どうも、麦酒男です。
前回と同じく、ベルギーの Brouwerij Het Nest（ヘットネスト醸造所）のビールをいただきました。今回も Four Aces（フォーエイセズ）というブランドになりますが、今回はホワイトIPAになります。
が、注いでビックリ。オリのようなものがかなり見られました。
少し沈むのを待ってからいただきました。炭酸を抜かずに注いだこともあってか、かなりガスは強めでしっかりと主張してきます。その分、ボディは弱めで、IPA的な苦味が印象的です。
ラベルの表記を見ると、ドライホッピングで柑橘の香りを増しているようですが、それよりは苦味に寄っていた… ということは、設計された状態で届いたわけではないのだろうなぁ、と思いました。
そもそもこのビールはどんな味だったのか… 柑橘系の香り豊かなホワイトIPA、しかも苦めとあればかなり好みに近いものだった気がします。ぜひベルギーで、せめてヨーロッパで飲んでみたいビールです。
関連リンク
Brouwerij Het Nest（公式サイト）
