ビール批評

銀河高原ビール 琥珀色のビール『ペールエール』

どうも、麦酒男です。

今日はマルエツ系列のスーパーで販売されている
銀河高原ビールの新商品「ペールエール」をいただきました。

銀河高原ビール ペールエール

ペールエールは僕の大好きなビールの種類で、
ペールは淡色、エールは上面発酵のビールをさします。
上面発酵というのは酵母が浮き上がってくる…とか
難しい話はおいといて、ペールエールは個性的な
ビールが多いし、苦味が強いものも多いので大好きなのです。

実はこの銀河高原のペールエール、
昨年のジャパン・ビア・フェスティバルでいただき、
個人的に商品化を強く希望していたビールでした。

銀河高原ビールの限定醸造

ということで、感慨深くいただきました!

好みがあるとは思いますが、完成度の高いビールだと思います。
ほどよい苦味、ほどよい重さ、ほどよいコク、
そして、とてもクリーミーな泡、見ていてうっとりします。
といった感じで、発泡酒やリキュール系ビールとは逆方向、
正統に進化したように感じました。

個人的な好みでいうと、もう少しキレと苦味があった方が
いいかなぁと思いますが、いろいろな人、いろいろな
シチュエーションを考えるとこれくらいが
確実にヒットが打てるラインなのかな、と思います。

缶で飲める地ビールのひとつの完成形といっても
いいのではないかと思います。
(もうひとつの完成形として よなよなエール もオススメです。)
このビール、是非ぜひ試してみてください!




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