サントリー 春の旬味

ビール批評

サントリー 春の旬味

どうも、麦酒男です。

サントリーの新ジャンル「春の旬味」をいただきました。
名前から察すると、春の華やかさと味わいを意識したビールのようです。

サントリー 春の旬味

いただいてみると、香りは期待していたほどではなく、
「ほのか」な印象です。苦味もやさしく、悪く言えば薄いかな、と。
よく云えば、特徴がほのかなので、食べ物に合わせやすい、かな。

最近の新ジャンルだと、アルコール感や変な雑味を感じることは
ほとんどなく、このビールもその点では安心です。
ただ、「味わい」に焦点を当てるのであれば、もう少し
旨みを引き出す何かがほしい、かなぁ…
まあ、新ジャンルなので、そこまでは求めないですし、
雰囲気重視という気もしますけれども…

これからもいろいろなビールがリリースされますので、
春向けビールのウォーミングアップとして、いかがでしょうか?

[関連リンク]
サントリー 春の「旬味」(公式ページ)

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