どうも、麦酒男です。
博石館ビールの自然麦酒－天然酵母－をいただきました。
綺麗なビールの色で、飲むと若干の酸っぱさを感じます。
天然酵母100％で造っているビールということで、
ランビックと呼ばれるビールになり、特有の酸っぱさがあるんだと思います。
ただ、ひっかかるような酸っぱさではなく、
爽やかに感じる程度なので、ランビックやベルギービールの
入門用ビールとしてもいいかもしれません。
全体的にエグ味や雑味のような余計なものを感じないのは、
麦芽やホップもオーガニックにこだわっているからなのでしょうか。
ということで、大自然の中でキャンプでもしながら飲みたいビールです。
ほどよい酸味がバーベキューにも合いそうです！
▼博石館ビールhttp://www.hakusekikan-beer.jp/