どうも、麦酒男です。
皆さんはご存知でしょうか…？
ビールはグラスに注いで飲むように作られているということを…
グラスに注ぐと泡が立って、炭酸が抜けますよね。
その抜けた状態を各メーカーさんは完成品としているんです。
なので、缶から直接飲んじゃうと、
炭酸 too machな状態になってしまうんですね。
お店で飲むジョッキの生ビールがおいしいのは、サーバーで注ぐことで
程よくガスが抜けて飲みやすくなっているのと、
ジョッキの口が大きいので、香りがしっかりと伝わるという理由もあるんです。
イメージ的には、缶をプシュッと開けてゴクゴク飲んだ方がおいしそうですけどね。
現状はそんなわけで、雑味がしたり、変にお腹が膨れちゃったり、
あまり香りを楽しめなかったりして、おいしくなくなっちゃうんですよ。
キリンの「のどごし」なんかは、TVCMでも缶から飲んでいましたが、
あれは缶から飲んだ方がおいしかったりするんでしょうか…
缶や瓶から飲めるかっこいいビール、なんてのが出たら意外と売れるかもしれません。
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