どうも、麦酒男です。
12月に人数少なめのイベントを開催します。その名も…
お麩まみとクラフトビールのマリアージュを楽しむ会、です。
今年は、お麩についてメディアで取り上げられているのを見る回数が
多かったのですが、その中心にいるのが、美人×麦酒にも出てくれた麻子さんです。
その麻子さんから「お麩とビールのイベントをやりませんか？」とお声掛けいただき、
今回、開催の運びとなりました。お麩研究部＋あさこ食堂＋生ビールブログ Presentsです。
で、お麩を使ったお料理とビールのマリアージュを楽しむ会なのですが、
ビールはお麩の産地でもある新潟のスワンレイクビールがいいんじゃないかと…
麻子さんには、スワンレイクビールを飲んでもらい、そのうえで
僕からこんなメニューがいいです、というリクエストを出して、
そして、お麩を使ったレシピを考えていただきました。
スワンレイクのゴールデンエールやアンバーエール、IPAに合うお麩料理とは!?
僕も当日、初めて食べることになります。楽しみです。
■概要
日時：12月8日（日曜日） 13:00～15:00（開場 12:45）
会場：スワンレイクパブエド（東京都中央区八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル）
人数：20名限定 （先着順）
会費：5,000円（食事＆ビール付。後半、スワンレイクビール飲み放題になります）
受付は先着となっておりますので、ご興味のある方はお早めにどうぞ～！