浜松町「FRANZ club フランツクラブ」イベリコ＆ビール

どうも、麦酒男です。

今日は2007年12月20日に浜松町にオープンした
フランツクラブというお店に行ってきました。
渋谷にあるジャーマンファームグリルや
神谷町にあるフランツィスカーナーバー＆グリルの
姉妹店にあたるお店です。

どこの店舗も暖かみある綺麗な内装なのですが、
ここも同じく落ち着いた内装でよかったです。

まずはフレンスブルガーピルスナーを
いただきました。

ピルスナーだけど、苦すぎず
さっぱりしていて飲みやすいビールでした。
個人的にはちょっと物足りなかったです。
もっと苦い方が良いなぁ、と思ったんですが、
イエーバーってビールもそうだし、
ドイツ人の味覚とちょっと感じる苦味が
違うのかもしれません。

そしていただいたおつまみ、まずはこちら。

冬牡蠣のエスカベッシュ。牡蠣の南蛮漬けのような
感じで、フライにしたものの酢漬けです。
この牡蠣がすごく身がしまってて、
生臭くなくておいしかった！
この料理だけを食べに来てもいいくらい。
酢漬けだし、とてもさっぱりしていて
ひとりで４つ、ペロリと平らげてしまいました。

そしてもうひとつ、絶品メニューを紹介します。
これ、なんだと思いますか？

こちら、イベリコ豚のカルパッチョです。
イベリコ豚って、なかなかおいしいと納得できる料理に
出会わなかったのですが、とうとう出会いました。
イベリコ豚の実力がやっとわかった、って感じです。

レモンがかかっているので、最初はサッパリと
感じるのですが、口の中でイベリコ豚の脂が
ジュワッと溶け出すと、かなりのコクで…。
こちらもぜひ食べてほしい一品です。

ということで、最後には
フェルティンスピルスナーをいただきました。

こちらもちょっと苦味は物足りなかった、かな。
でも、このお店、お食事目当てで行っても
失敗はしないお店だと思います。

次に行ったら他のメニューもいただいてみたいと思います。
あ、ビールの値段が若干お高いので注意してください。