どうも、麦酒男です。
アメリカ・ワシントン州のブルワリー Silver City Brewery（シルバーシティブルワリー）の West Coast Pilsner（ウエストコーストピルスナー）をいただきました。イラストなどはありませんが、グリーンのシンプルなパッケージデザインがいい感じです。
いただいてみると、ホップの香りと苦みをしっかりと感じつつも、甘みもあってとても良いピルスナーだと思いました。甘さが変に出ていないというか、美味しいうまいと思える甘さなんですよね。おそらく表面的な軽い甘さではなく、ボディにもつながる甘さだからなのかなと思います。飲み応えがありすぎるわけではないものの、日本の大手のピルスナーほどライトではない、ちょうどいいところにポジションを取っている気がします。
パッケージの背面には、苦味の指数とアルコール度数などが書かれていますが、IBU 50と5.8%のアルコール度数というのは、飲んで納得の数値です。喉の渇きを潤すというよりは、2杯目以降にゆっくりと楽しみたいピルスナーだと思いました。ピルスナー好きにおすすめのビールです。
関連リンク
Silver City Brewery（公式サイト）
silvercitybrewery（Instagram）