どうも、麦酒男です。
今日はベルギーのステーンブルージュ ブロンドという
ビールをいただきました。
このビール、原材料を見るとコリアンダー、シナモン、
オレンジピールと、ハーブがいろいろと入っています。
飲みやすいのかと思いきや、口に含むと
途中からクセを感じました。
ヒューガルデンホワイトのような
爽やかな感じを想像していたので
意表を突かれたせいもあるかもしれませんが、
後味もかなり個性的に感じました。
このビール、冷やしすぎると風味が消えるようで
6～10度くらいの温度で飲むのが推奨されています。
喉ごしや爽快感を期待するビールではなく、
クセの強いチーズやお肉なんかと
一緒にいただくのに良いビールかもしれません。