どうも、麦酒男です。
新橋にはビールの注ぎ方にこだわっているお店がいくつかありますが、
また新たに、注ぎ方にこだわったお店が誕生しました。
SL広場を抜けてすぐ。左側のビルの地下にそのお店はあります。
お店の中に入ると、スーパードライ エクストラコールドのサーバーと…
クラフトビールのタップは20タップ、ありました。
僕が行った時には、スタンダードなものが多かったかな。
このお店は、以前、八重洲のスワンレイクパブ エドで店長をされていた
茶坊主こと福島さんが新しくオープンしたお店なのです。
こっちでもよろしく、ってことで！
（注意：福島さんは怖い人ではありません）
すいすい飲めるスーパードライと合わせたのは、わかさぎのエスカベッシュ。
つまり、南蛮漬けですね。サッパリとしていて、ビールの邪魔をせずに
美味しくいただけました。スーパードライあたりがちょうどよさそう。
続いてはサラダをいただこうと思い、バンバンジーサラダをオーダー。
細くカットされた野菜がシャキシャキの食感で美味しかったです。
ビールと合わせるのに食感はかなり重要ですからね。
そして、もう一品。ローストポークです。
こちらは結構脂っこいですし、ガッツリと来るIPAあたりと合わせても良さそうでした。
お店は60席くらい。基本的にはCOD（キャッシュオンデリバリー）になります。
COD の看板の下にはポップコーンメーカーが！ こちらのお店では、
ポップコーンが100円で食べ放題になります。
クラフトビールだけ楽しみたい人は、ポップコーン100円でお代わりしまくって
ビールにコストをかけるってのもいいかもしれませんね。
ちなみにこちらのポップコーンですが、スパイシーなシーズニングがかかってて、
とてもクセになる味でした。（僕は２回お代わりしちゃいました…）
ということで、美味しいビールをちゃんと美味しく注ぐ、ということに
注力している茶坊主さんのお店。美味しいクラフトビールを飲みたい時にも
オススメのお店ですよ！
関連リンク
SHIMBASHI SL BEER HALL（Facebookページ）
新橋SLビアホール（食べログ）
