どうも、麦酒男です。
今日はマルエツ系列のスーパーで販売されている
銀河高原ビールの新商品「ペールエール」をいただきました。
ペールエールは僕の大好きなビールの種類で、
ペールは淡色、エールは上面発酵のビールをさします。
上面発酵というのは酵母が浮き上がってくる…とか
難しい話はおいといて、ペールエールは個性的な
ビールが多いし、苦味が強いものも多いので大好きなのです。
実はこの銀河高原のペールエール、
昨年のジャパン・ビア・フェスティバルでいただき、
個人的に商品化を強く希望していたビールでした。
ということで、感慨深くいただきました！
好みがあるとは思いますが、完成度の高いビールだと思います。
ほどよい苦味、ほどよい重さ、ほどよいコク、
そして、とてもクリーミーな泡、見ていてうっとりします。
といった感じで、発泡酒やリキュール系ビールとは逆方向、
正統に進化したように感じました。
個人的な好みでいうと、もう少しキレと苦味があった方が
いいかなぁと思いますが、いろいろな人、いろいろな
シチュエーションを考えるとこれくらいが
確実にヒットが打てるラインなのかな、と思います。
缶で飲める地ビールのひとつの完成形といっても
いいのではないかと思います。
（もうひとつの完成形として よなよなエール もオススメです。）
このビール、是非ぜひ試してみてください！