ジン

熊本・人吉の酒蔵「高橋酒造」が新展開するブランド「T’s CRAFT」のジン、BEAR’S BOOK THE MAGIC をいただいた感想レポートです。「BEAR’S BOOK GIN」はジンの王道という印象でしたが、「THE MAGIC」は王ではなく、姫のような印象でした。

熊本・人吉の酒蔵・高橋酒造がつくっている BEAR’S BOOK GIN（ベアーズブックジン）をいただいた感想レポートです。ミカン科の「不知火」や柚子、レモン、山椒など10種類のボタニカルを使っています。人吉の食事と合わせたい、人吉に行きたくなるジンです。