どうも、麦酒男です。
唐揚げとかフライドチキンは数あれど、一番美味しいのはなんだかんだでケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンだと思っていました。が、ついにその考えを改める時が来ました。そんな美味しいチキンがいただけるのが、那覇・旭橋にある「CENTRO（チェントロ）」です。
店内は入口近くにカウンター、そして奥にはテーブル席がありました。キッチンはオープンでどの席からも見ることができる感じでした。
ビールはハートランドの樽生。グラスもビールの鮮度も素晴らしかったです。
この日は仕事の打ち上げパーティー的にお呼ばれをしまして、通常営業ではなく貸し切り飲み放題ブッフェ形式で楽しませていただきました。
ビールを飲みつつ、サラダからいただきましたが、ブッフェのサラダとはいえ、まったく手抜き感はなく、野菜もドレッシングも美味しかったです。しばらくこれだけ食べててもいいくらい。
ですが、チェントロの名物はこちらのフライドチキンなのです。CFC（チェントロフライドチキン）、通常は２ピース400円となっていますが、この日は食べ放題！
KFCと同じように圧力フライヤーで揚げたフライドチキンは、周りがパリッとしつつ、中はジューシーという素晴らしいものでした。ケンタより衣が薄いので、チキンの美味しさをしっかりと味わいながら、たくさん食べられるのが特徴でしょうか。
ビールと一緒に食べるフライドチキンとしては、ケンタに勝るフライドチキンだと思いました。おかず的に食べるのであれば、衣が厚くて、味の濃いケンタもいいですけどね。フライドチキン好きなら、これを食べるためだけに沖縄に来てもいいくらい、ですよ！
さて、チェントロの名物をもうひとつ。CFCと同じく圧力フライヤーで揚げるフライドポテトです。
これ、生のじゃがいもを使っているんです。じゃがいもの奥に見えるハンドル、わかりますか？
これ、ポテトカッターなんですって。じゃがいもをセットしたら、一気にガシャン、と。
こんな感じでカットされたポテトを圧力フライヤーで揚げるんですね。
これももちろん美味しいです。美味しいビールにフライドチキン、ポテイト… 最高です。
もちろん、チェントロには他のメニューもあり、そちらも美味しそうです。次回はアラカルトでいろいろ楽しもうと思いますが、まずはフライドチキンですね。ケンタッキー好きの沖縄県人はもちろんですが、観光で沖縄に来た人にもオススメのチェントロです。
関連リンク
チェントロ（食べログ）