ビール批評

サントリー ボンビエール

どうも、麦酒男です。

今日はサントリーからコンビに限定で発売されている
ボン ビエールというビールをいただきました。

サントリー ボンビエール

サントリーは天然水100%のビールですが、
このビールはさらにフランスはシャンパーニュ地方の
大麦を使用しているということでどんな違いがあるのか、
いただく前から楽しみにしていました。

で、いただいてみると売り文句通り、軽やかですし、
華やかな香りがおいしいビールでした。
苦味はそこまで強くないのですが
飲んだ時、口に広がる香り、味に特徴があります。
なんでもシャンパーニュ産の大麦には
後味が悪くなる成分が少ないんだとか。
軽さはそこからきているんでしょうか。

ただ、なぜかビールの香りにも特徴があり、
飲む前の香りはあまり好きではないのですが、
飲んでしまえばわからない、ということで。

個人的に期待したいのは、この大麦がおいしいのは
わかったので、この大麦を使った他のビールの開発です。
個人的には苦いビールが好きなので、
ファインアロマホップの量を2~3倍にして、
シャンパーニュ地方の大麦を使ったビールが
飲んでみたいです。それこそ一般に市販できる
最高のビールなのでは…? と夢見てしまいます。

ともかくこのビール、休日のお昼~夕方あたりに
飲むには最高のビールです。是非お試しください。

▼サントリー ボン ビエール
http://www.suntory.co.jp/beer/bonne-biere/




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