ビール批評

八海山 泉ビール・ヴァイツェン

どうも、麦酒男です。

日本酒で有名な八海山のヴァイツェンをいただきました。
濁りのある黄金色のビールがとても綺麗です。

生ビールブログ -とりあえず生!--八海山 泉ビール・ヴァイツェン

グラスに注いだ時の香りはヴァイツェンらしい少し酸っぱい感じなのですが、
いただいてみると、あまりクセがなく飲みやすいビールです。
逆にヴァイツェン独特のクセがないので、初心者向けではない気もします。

ヴァイツェンとは?

南ドイツ地方で造られている白ビールであり、
大麦麦芽と小麦麦芽で造られる。フルーティーな香りを持ち、
ホップの苦味は少ないことが特徴である。(Wikipediaより)

最初はオレンジピールが入っているような飲みやすいものから入って、
ある程度、いろいろなヴァイツェンを飲みなれてからの方が、
このシンプルなビールを評価できる気がします。
サラリと飲みやすい日本酒のようなので、
和食と合わせてもいいヴァイツェンかもしれません。

▼八海山 泉ビール
http://www.hakkaisan.co.jp/beer/beer_sasoi/beer.html




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