# 生ビールブログ > 美味しいお店、ビールの情報、豆知識、美人の写真… ビールに関するアレコレ🍻 ### 反射炉ビヤ バナナパイナップルIPA どうも、麦酒男です。 静岡・反射炉ビヤのバナナパイナップルIPAをいただきました。台湾産のパイナップルと伊豆の動植物園・熱川バナナワニ園産のバナナを使用しているウエストコーストIPAです。反射炉とホップを使った反射炉ビヤのマークがなんとなくパイナップルに見えるラベルデザインがいい感じです。 フルーツがメインのトロピカルな味なのかと思っていたのですが、いただいてみると意外とスタンダードで美味しいウエストコーストIPA に感じました。フルーツビールというよりは、ホップのフルーティーさがうまく出ている IPA といった印象なんですよね。果汁感がそこまで無いので、ドリンカビリティは高く感じます。 原材料表示は、食品表示法により使用した量の多い順（重量の多い順）に記載することになっているのですが、このビールはホップよりもバナナやパイナップルの量が少ないようなので、多少の香り付けという感じで使われているのかもしれません。 いずれにしても、バナナやパイナップルのジューシー感を期待して飲むと肩透かしをくらうかもしれませんが、ウエストコーストIPA として美味しいので、この使い方は素晴らしいと思いました。IPA 好きな方はぜひ！ 関連リンク 反射炉ビヤ（公式ページ） 反射炉ビヤ（Instagram） 反射炉ビヤ バナナパイナップルIPA 330ml 瓶 熱川バナナワニ園 ウエストコーストIPA 台湾パイン 静岡 伊豆 クラフトビール【クール便配送】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### REPUBREW 超辛口本生 イタリアンピルスナー どうも、麦酒男です。 静岡・沼津のブルワリー「REPUBREW」の超辛口本生 イタリアンピルスナーをいただきました。以前、「本生」をいただきましたが、今回は超辛口（本生の糖度を限界まで発酵させて超ドライに仕上げた）バージョンです。 辛口とかドライというとわかるようなわからないような感じですが、個人的には「味わいの余韻が残らずにカラッと引く」みたいな理解をしています。なので、余韻が全然ない！みたいなことでしょうか？ いただいてみると、まず感じるのはその味わいです。日本の代表的なピルスナーの味わいの、甘さと苦さのボリュームが増している感じです。甘くて苦い！ で、その味の強さから考えると、余韻は短く、もう一口飲みたくなる、ユニークなビールでした。食事と合わせるのはそこそこ工夫が必要そうな気もしますが、ビール単体でも楽しめる強さがあると思いました。 それにしても、このパッケージデザインも強さがあって個性的ですよね。 「わさびのビールです」って言われて出されたら、信じてしまいそう… 関連リンク REPUBREW（公式サイト） REPUBREW リパブリュー 超辛口本生 350ml 要冷蔵 クール便 静岡 リパブリュー合同会社 クラフトビール 沼津 sizuoka numazuposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### うちゅうブルーイング GREEN NEBULA どうも、麦酒男です。 山梨のブルワリー・うちゅうブルーイングの GREEN NEBULA（グリーンネビュラ） TDH DIPA をいただきました。…TDH DIPA ってなんだろう。Triple Dry Hopped Double India Pale Ale（トリプルドライホップド・ダブルインディアペールエール）でしょうか。とにかくホップ、緑の星雲くらい壮大なホップ、という感じでしょうか。 いただいてみると、フルーティーかつ苦みを感じて、若干、ピリッとした感じもあるビールでした。ヘイジーIPAとして飲んでいるので、アルコール度数は強いのですが、想定の範囲内でスムーズに飲めました。 うちゅうブルーイングはヘイジーが強いという印象ですが、このビールもさすがの美味しさでした。ヘイジーの特徴としては食事と合わせづらいというか、「ビールも餃子もどんどんススム！」って感じのお酒ではないんですが、これも十分に単体で楽しめるビールになっていました。 関連リンク うちゅうブルーイング／宇宙カンパニー合同会社（Instagram） 当店厳選！うちゅうビール おまかせ 350ml×6本セット / 山梨県 うちゅうブルーイング【6312】【 クラフトビール 】【 要冷蔵 】【 送料無料 】【 6本セット 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】posted with 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TAPROOM」のテラス席で優雅にビール＆フードを楽しむ どうも、麦酒男です。 2024年に牧志にオープンした「HEAVY SASORI BREWING TAPROOM」に行ってきました。こちら、以前久茂地にあった「Beerbar Felt」の方がオープンしたお店なのです。 国際通りから横に入った通りからすぐのところにあります。建物の前はキレイに舗装されていますし、サインもあってわかりやすいです。お店の前にはテラス席もありました。 お店の中はカウンターが10席弱ある感じで、奥には醸造用の設備がありました。が、醸造はまだ始まっておらず、年内には始まるとか。 この日は晴れていて気候的にも気持ちよかったのと、４名で伺ったこともあり広く使えるテラス席で楽しむことに！ まずはビールで乾杯です。金網の横の乾杯はアメリカのタップルーム（どこというのはないけど）を彷彿させて良いですね。 この日のビールは７種類でバランスのとれたラインナップでした。おつまみの種類はそこまで多くありませんが、ビールとの相性がいいものばかりです。いくつかいただいたので紹介します。 まずはチリコンカンのナチョス（680円）からいただきます。 サクサクのトルティーヤにチリコンカン、アクセントにパクチー！ いろいろなビールと合わせられますね。 続いては、あんだんすーチーズ 五穀クラッカー（400円）です。あんだんすーというのは豚の油味噌で、クリームチーズとミックスされていました。 塩っけ、油、脂質、そしてクラッカーが炭水化物ということで、完全食ならぬ完全オツマミという感じでしょうか。 鱈のフィッシュ＆チップス（780円）にはピンク（紫？）のソースがついていました。 絶対に柴漬けだと思ったんですが、柴漬けではなくビーツだったかな？ お店のカラーと一緒なのがおしゃれでいいですね。 IPA あたりと合わせたいのが、ポチギソーセージのソテー（580円）です。 ポチギソーセージはピリ辛のポークソーセージで、実は沖縄らしいメニューです。 テラス席は外がだんだんと暗くなっていくのを感じられていいですし、キレイな月とピンクのサインを楽しむこともできました。 国際通りからすぐですし、カウンターがメインなのでひとりでフラッとゼロ次会的に行くのもオススメです。 そして何より、ビールの醸造が始まるのも楽しみです！ 関連リンク HEAVY SASORI BREWING TAPROOM（食べログ） HEAVY SASORI BREWING（Instagram） ### The Glenlivet distillery ザ・グレンリベット 12年 200周年記念限定ボトル どうも、麦酒男です。 これまでウイスキーってあまり飲んでこなかったんですが、あるきっかけからスコットランドのウイスキー「ザ・グレンリベット12年 200周年記念限定ボトル」を買って飲んでみました。そのきっかけとなったのがこのポスト。 奇跡的に再入荷しました！！あの話題となったグレンリベット200周年ボトル。これ美味いんですよね〜🤤✨通常の12年とは訳が違う限定品ならではのリッチな味わい✨数量限定で再入荷しておりますっ！お取り置き依頼は店舗までお願いしますっ pic.twitter.com/xAvtLfFZOT— 酒のスマイル@沖縄 (@sakenosmile_oki) May 20, 2025 早速ネットで検索して取り寄せてみました。公式情報ではこのウイスキーの特徴を以下のように表現しています。 限定ボトルのためだけに造られた、100%ファーストフィル・アメリカンオーク熟成のウイスキーの味わいは、甘くフルーティーな香りの完璧なハーモニーのあとに、ハチミツと爽やかなオレンジが口中に広がり、最後はバニラの余韻で締めくくられます。 特別な感じもありつつ、フルーティーで美味しそうです。ということで、まずはストレートでいただきます。 ウイスキー、特にアイリッシュウイスキーに感じていたカドのような特徴が無く、アルコール感はありながらも甘い香りが素敵なウイスキーです。いろいろな方が表現していた「パイナップル、バニラ、カラメル、ヘーゼルナッツ、洋梨、オレンジピール」というのを個別に感じ取ることはできませんでしたが、甘くて美味しい上等なウイスキーという印象でした。 続いてロックでいただいてみます。 ロックだとアルコール感が薄くなり、飲み口がスムースになります。甘さの中でもフルーティーな香りを感じられるようになりましたが、個人的な好みはストレートの方かも。 最後は炭酸で割ってみました。 実はこの時、ポッカサッポロの富良野ホップ炭酸水で割ったのですが、これがフルーティーさを引き立たせたのか、驚くべき味わいになりました。 フルーツのお酒だっけ？と思うくらいにフルーティーな香りが感じられるようになったんですよね。最初はどんな炭酸水でもハイボールにしたらこのフルーティーさが出るのかと思ったのですが、普通の炭酸水ではここまでではなく、美味しいハイボールという感じでした（それでもとっても美味しいんですけども…）。 改めて富良野ホップ炭酸水でのハイボールを飲んでみると… グレンリベットの200周年記念ボトルと富良野ホップ炭酸で作ったハイボールがめっちゃうまい。ケミストリー🥃 pic.twitter.com/WaLz9fQ86O— タカバシ (@draftbeerman) May 23, 2025 炭酸水のホップの香りがうまく作用するのか、香りの足りない部分を補うのか、やっぱり別のお酒のように変化するんですよね。いやぁ、驚きました。 200周年記念限定ボトルだけでも美味しいのはもちろんですが、このボトルを手にした方はぜひ富良野ホップ炭酸水でのハイボールを試してみてほしいです。 関連リンク ザ・グレンリベット12年 200周年記念限定ボトル（公式ページ） 北海道富良野ホップ炭酸水（公式ページ） 【送料無料】ザ・グレンリベット 12年 200周年記念限定ボトル 700ml シングルモルト ウイスキー 43度 S 箱付posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 【 送料無料 】【 1ケース 】ポッカサッポロ 富良野ホップ 500ml 24本 北海道 富良野ホップ炭酸水 富良野 炭酸水 炭酸飲料 ソーダposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 手軽に買える黒ビール!? オリオン ザ・ダーク＆アサヒ 黒生＆YEBISU プレミアムブラックを飲み比べ どうも、麦酒男です。 先日いただいたオリオン ザ・ダークが美味しかったものの、「特徴が無いのが特徴」のように感じられたので、スーパーマーケットで買える大手メーカーの黒ビールと飲み比べをしてみました。 まずはグラスに注いだところです。左からアサヒ 黒生、オリオン ザ・ダーク、YEBISU プレミアムブラックです。 色はほぼほぼ同じに見えますが、濃い順に YEBISUプレミアムブラック、アサヒ黒生、オリオンザ・ダークとなっています。オリオンは黒というよりは濃い茶色と言えるかも。 上から見てみると、少し残った泡の色がわかりますが、オリオン ザ・ダークは泡も白く見えます。 で、実際に飲んでみると、色のように同じ方向に濃い/薄いというよりは、方向性が異なるように感じました。 アサヒ黒生は香ばしさのような黒ビール的な要素はあまり感じられず、ビールとして薄いというか、なんだろう、ちょっと薬品的な香りも…。オリオンザ・ダークは黒ビールとしての特徴は弱いですが「ビールとして美味しい」です。YEBISUプレミアムブラックは黒ビール的な焙煎香もありつつ、飲み応えもあって「黒ビールとして美味しい」です。 こうやって飲み比べてみると、ビールとしての完成度の高さはさすがのヱビス、多くの人に受け入れられそうなのはオリオンザ・ダークだと思いました。 今回は単体で飲んだ感想ですが、ハーフ＆ハーフにするとどれが適当か、というのはまた別なんだろうなぁ。そういう飲み比べは何人か集まってやってみたいな〜。 関連リンク アサヒビール アサヒ生ビール（公式ページ） オリオンビール オリオン ザ・ダーク（公式ページ） サッポロビール YEBISU プレミアムブラック（公式ページ） ＼最大250円OFFクーポン／ 父の日 ビール 飲み比べ セット ビールギフト 2025【本州のみ 送料無料】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### やっぱりこれが最強のノンアルビール！ パッケージが変わった「CLAUSTHALER」（クラウスターラー） どうも、麦酒男です。 ドイツのノンアルコールビール「CLAUSTHALER（クラウスターラー）」を久しぶりに見かけたんですが、パッケージがリニューアルされていました。ホップが描かれた深緑のデザインで、一瞬、クラフトビールかと思いました！ 20年以上に渡って、いろいろなノンアルコールビールを飲んできましたが、このクラウスターラーがずっとマイ・ベストです。味わいはスッキリとしたビールという感じで、ホップの特徴も麦芽の特徴も感じられます。旨みという点では物足りないですが、ビールを飲んでいる感はあるし、変な甘さや苦さが無いので気に入っています。ビール工場でかいだことのある香りがするというのも特徴でしょうか。 前回、このブログで紹介したのは2021年で、その時にはキリンビールのグリーンズフリーと飲み比べをしたのですが、今回はアサヒ ゼロと飲み比べをしてみました。 特徴を表現すると、クラウスターラーは麦芽寄り、アサヒ ゼロはホップ寄りの特徴に感じられました。が、アサヒ ゼロの苦みはビールの苦みでは無いような、ちょっと過剰に感じられるんですよね。 ちょっと思いついて、この2つでハーフ＆ハーフをつくってみたら意外と美味しかったので、もしかしたらこれが最適解に近い、というか、自分で調整しながら正解を探すのに良いかもしれません。 いずれにしても、ノンアルコールビールの中ではイチオシなので、まだ飲んだことが無い方はぜひ！ 関連リンク クラウスターラー（公式ページ） 【1本当たり124円(税込)】 ノンアルコールビール ドイツ クラウスターラー 330ml×24本 送料無料 ノンアル ビールテイストposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18 どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツの派生商品・マスターズドリームの限定版が出た、ということで「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18」をいただいてみました。季節の変化を表す「 七十二候（しちじゅうにこう）」の18番目、「牡丹華（ぼたんはなさく）」をモチーフにしたプレモルとのことです。牡丹華は、4月30日～5月4日頃の牡丹の花が咲き始める時期を指すんですね。ということで、パッケージデザインも牡丹をイメージしたデザインになっています。 いただいてみると、いつものマスターズドリームとの違いがあまりわからなかったのですが、温度変化による甘みの出方やマイルドに感じられる苦みから、かなり繊細なビールなのではないかと思いました。つまり、注ぎ方によって美味しくもなり、普通のビールにもなるような… そういう意味では、今回、僕はこのビールのポテンシャルを十分に味わえなかった気がしています。 印象としては、ジョッキで飲んだ方が美味しそうだと感じたんですが、どうなんだろう…？ ちなみに、原材料などが横書きで下側に配置されているので… パッケージの正面も背面も、同じように文字情報が多くなっているのが変わっているなと思いました。 6月10日には #26「腐草為螢（ふそうほたるとなる）」が発売予定です。七十二候の腐草為螢、多くのサイトでは「くされたるくさほたるとなる」となっていますが「ふそう」なのは何か理由があるのでしょうか。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18（公式ページ） ### サッポロビール ヱビス クリエイティブブリュー マリアージュブラン どうも、麦酒男です。 新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）の第８弾「マリアージュブラン」をいただきました。 『都内屈指の一流ホテルで腕をふるうシェフと醸造家がコラボレーションをして開発』『フランス大手製麦会社 Soufflet Malt（スフレモルト）社が製造する「Clim Trace（クライムトレイス）」という麦芽を使用』ということで、ちょっと古いですが、ヱビス with ジョエル・ロブションを思い出しました。 いただいてみると、フルーティーな香りとともに程よい苦み、そして旨みを感じられる、クリアだけど奥深く美味しいビールです。こういう時には「さすがヱビス」と感じますね。奥深く感じられたことがポイントで「それっぽく仕上げていない」というか、説得力があるんですよね。 公式情報を確認してみると、ホップにはネルソンソーヴィンホップを使用しているようで、やはりジョエル・ロブションとのコラボビールの系譜の気がします。結構な頻度で発売されていると思いますが、いつも美味しいと感じるということは、ネルソンソーヴィンを使ったヱビスが好きなんだろうなぁ。 ちなみに、いろいろな情報をあたってみても「都内屈指の一流ホテルで腕をふるうシェフ」ってのがどこの誰なのかが出てこないんですが、なぜなんでしょうか？ 関連リンク ヱビス クリエイティブブリュー マリアージュブラン（公式ページ） サッポロビール ヱビス クリエイティブブリュー マリアージュブラン（商品情報） 【05/09 20:00～ メーカー横断割引クーポン取得可】ポイント3倍 数量限定 サッポロ プレミアム エビス（ヱビス） クリエイティブブリュー マリアージュブラン 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロサワー 氷彩1984 どうも、麦酒男です。 先日、大阪・十三の「大衆呑処 サカグラ」でいただいたサッポロサワー 氷彩が美味しかったので、早速スーパーでお酒と炭酸を買ってきて、自宅でも試してみました。色がピッタリ！と思って手に取った炭酸はサントリーなんですけども… 大阪のお店で飲んだのと同じように、適度な酸味がありつつ、スッキリとしてて美味しいですね。ただし、旨みは無いのでとにかくスッキリとしたものが飲みたい時にオススメですし、いろいろな食事とも合わせやすそうです。僕は本マグロと合わせましたが、どちらも美味しくいただけました。 今年の生本マグロ、やっとありつけました！（バタバタしてて忘れてた）今年もうま～い🐟️ pic.twitter.com/lbaJPRmK5s— タカバシ (@draftbeerman) May 8, 2025 原材料を見るとウォッカとブランデーベースなんですね。そこに糖類と酸味料、そして香料が入っています。 1984 というネーミングですが、糖類・酸味料・香料が入っているあたりに 1984 を感じます。 公式ページではいろいろなアレンジも紹介していますが、この懐の深さというか、なんでもありな感じは、家飲みでワイワイ飲む時にもいいんじゃないでしょうか。 関連リンク サッポロビール サッポロサワー 氷彩1984（公式ページ） サッポロサワー 氷彩1984 素 ペット(1800ml)[チューハイ プレーンサワー 素]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 大阪・十三「大衆呑処 サカグラ」でほぼ生肉盛り＆リーズナブルに美味しいアレコレ どうも、麦酒男です。 大阪旅行では十三に宿を取ったのですが、その十三で立ち寄ったのが十三駅前のしょんべん横丁にある「大衆呑処 サカグラ 十三店」です。 特にお店を決めていたわけではなく、ブラブラと歩いて見つけたお店です。お子サマーと一緒だったので、禁煙のお店しか選択肢が無かったんですが、結果的に素敵なお店に入ることができました。 ビールや飲料はサッポロ系列のようで、樽生ビールはサッポロ生ビールでした。 フードメニューの種類は豊富ですが、オススメが大きく書かれているのはわかりやすくてありがたいです。 いくつかフードを頼んだら、早くもビールは２杯目です。「赤星がリーズナブル！」と謳われていたのでオーダーしてみました。赤星 大瓶が439円！ たしかにリーズナブル！ つまみはオススメのほぼ生肉盛り（888円）です。 肝、鶏もも、ささみが乗っています。味が濃すぎず、素材の味を楽しみながらビールと合わせられていいですね。中でも鶏ももたたきが美味しかったです。 続いては、土手焼き豆腐（580円）です。 土手焼きはどこで食べてもだいたい同じ味というか、そのお店だけの特徴というのはなさそうなんですが、それだけに安定の美味しさです。特徴という意味では、豆腐が入っているのがこの店の特徴でしょうか。 お次は炙りしめ鯖 粒マスタード（430円）です。 しめ鯖も安定の美味しさなわけですが、粒マスタードの良さはあまりわからなかった、かな。普通にそのまま炙りしめ鯖を楽しんでしまいました。 さらに鶏にら餃子（480円）。 ニラのキャラがしっかりと出ていて、それが食欲をそそる感じで良かったです。鶏肉が淡白なのもいいんでしょうか。 ３杯目はサワーにしてみようと思い、ちょっと気になっていたサッポロサワー 氷彩をいただきました。 これ、ほどよく酸味があって美味しいですね。かなり好みかも… 缶で買って家でも飲んでみようかな。 大人はこのあたりでお腹が膨れたのですが、お子サマー用にマグロの塩ユッケ（580円）… そして、せせり炙り焼き（530円）もいただきました。 いろいろメニューがありましたが、ポイントはしっかりと押さえている感じで、しかもどれもリーズナブルなのが素晴らしいと思いました。店員さんもフレンドリーだったし、近所にあったら通っちゃいそうなお店でした。大阪駅から少し外れて、十三の居酒屋もいいですね。 関連リンク 大衆呑処 サカグラ 十三店（食べログ） ### Pizza Port Brewing Endless Shoreline どうも、麦酒男です。 サンディエゴのブルワリー・Pizza Port Brewing（ピッツァポート ブルーイング）の Endless Shoreline（エンドレス ショアライン）という IPA をいただきました。ピッツァポートは IPA の種類が色々ある中で、このビールは昨年秋冬のシーズナルビールだったようです。 グラスに注いで、顔を近づけるとトロピカルな香りが押し寄せてきました。いただいてみると、香りの印象ほどでは無かったのですが、やはりジューシーで美味しいIPAでした。解説によると「日光が薄れても変わらず魅力的な海岸線のように、余韻が長く続き」とありますが、余韻に関しては普通だったかなぁ… 半年経ってしまっているからかもしれません。 いずれにしても、相変わらず魅力的なピッツァポートのビールでした。ブルワリーに行きたいと思ってから10年近くが経っていますが、そろそろサンディエゴに行けるんじゃないかと思っています。現地の魅力的な海岸線を眺めて、美味しいビールを味わいたいです。 関連リンク Pizza Port Brewing Endless Shoreline（公式ページ） 【クール便限定】ピザポート エンドレス ショアライン IPA 7% 473ml アメリカ カリフォルニア州 ピッツァポート クラフトビール おすすめビール珍しい 美味しい 宅のみ 選んで 飲み比べ 酒のたなか 賞味期限：2025年10月3日posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### 志賀高原ビール HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishiki どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishiki（ハウスラガー 1.01 ミヤマニシキ）をいただきました。こちら、自家栽培の酒米・美山錦と、同じく自家栽培のホップ・信州早生をつかったビールとのこと。同じ組み合わせのエールに Miyama Blonde（ミヤマブロンド）がありますね。 いただいてみると、クリアながらしっかりと感じる香り、そして苦み、さらに旨み… 香りや苦みのビールって多いんですが、最後の旨みまで感じられるビールってあまりないんですよね。これはとっても美味しい、そして好みのビールです。アルコール度数は6.0％ですが、軽すぎないのもいいんだろうなぁ。 そして、志賀高原ビールのすごいところなんですが、この素晴らしいビールが500円しないんですよね。いくつか冷蔵庫に常備しておきたいビールだ！ と気付いた時にはもう遅く… 通販でも売り切れになっていました。 こちらは HOUSE LAGER の第一弾ということなので、第二弾、第三弾も期待して待ちたいと思います。やっぱり志賀高原ビールはすごい… 関連リンク HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishiki 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】ビール 玉村本店 志賀高原ビール6種セット 内容量と回数選べる【 クラフトビール 志賀高原ビール 飲み比べセット 詰め合わせ セット 地ビール 飲み比べ 黒ビール IPA ipa ペールエール ギフト 酒 お酒 アルコール 飲料 志賀高原 長野県 長野 】山ノ内町posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 大阪・梅田「鼎泰豊 ルクア大阪店」で小籠包＆ビール どうも、麦酒男です。 大阪・関西万博に行ってきました。午後８時までしっかり歩いてヘトヘトになりつつ、お子サマーと相談しての晩ごはんという名の打ち上げ会場は… 大阪・梅田にある「鼎泰豊」になりました。お子サマー、小籠包が好きなんですよね。 お子サマーはコーラ、僕は瓶ビールで乾杯です。 小籠包のメニューもいくつかありますし… それ以外のメニューもいろいろとあり、さらにどれも美味しいのでありがたいです。 まずはサクッとつまみにもなるし、お子サマーも食べられる腸詰め（750円）からいただきました。 甘さもあるので、お子サマーも気に入ったようでした。 続いて、小籠包 6個（1,050円）です。コンサバなお子サマーはスタンダードなものを、僕は３種盛り（1,480円）にしてみました。 豚肉、ホタテ、カニ味噌の３種なのですが、それぞれに美味しさを感じつつも、やっぱり豚肉が落ち着くかも… 出てきてすぐは熱くてやけど注意な感じですが、しばらくしてからは中のスープの温度も程よくなり、豚肉、スープ、生姜醤油とのバランスも楽しめて、やっぱり美味しい鼎泰豊という感じでした。 軽くお米的なものもいただきたいな、ということでいただいたのが、もち米と豚肉焼売（880円）です。 もち米と豚肉の割合がどんな感じか、想像していなかったのですが、結構お米寄りでした。モチモチして美味しかったです。 ということで、本場・台湾から日本に出店してかなりの時間が経っていますし、派手に並ぶこともないけど安定した美味しさを提供してくれる鼎泰豊はありがたいですね。万博の打ち上げに良い、かもしれません。 関連リンク 鼎泰豊 ルクア大阪店（食べログ） ### オリオンビール オリオン ザ・ダーク どうも、麦酒男です。 オリオンビールの黒ビール「オリオン ザ・ダーク」が日本でも一般発売されたのでいただいてみました。こちら、台湾・香港・オーストラリア、ニュージーランドなどの海外と日本の通販だけで販売されていたビールです。 いただいてみると、スッキリと美味しい黒ビールという感じです。以前から「美味しくない黒ビールをつくるのは難しいのでは？」と思っているんですが、このビールもネガティブな要素を感じない、いつでも飲めるビールになっていると思いました。 ただ、このビールだけの特徴というのは感じられず、それがいいのか悪いのかはわかりませんでした。つまり、黒ビールの飲み比べをするようなシチュエーションがあった時には、特徴が無いことで埋もれてしまうのか、それとも特徴に疲れてこのビールを選ぶのか… いずれ飲み比べもしてみたいと思いますが、そもそも黒ビールが流行っていない日本の市場なので、あまり気にする人は多くないのかもしれませんけども… 関連リンク オリオンビール オリオン ザ・ダーク（公式ページ） 数量限定 ORION THE DARK 350ml 24缶入 オリオンビール 350ml 24本 オリオン ザ ダーク ビール ケース 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 大阪「さざれ」でお好み焼き＆モダン焼きを堪能、するはずが… どうも、麦酒男です。 ３泊４日で大阪・京都を旅してきました。大阪・関西万博、そしてニンテンドーミュージアムがメインの旅だったのですが、その中で唯一、予約をして訪れたお店がありました。それがお好み焼きのお店「さざれ」、大阪市浪速区、最寄り駅は桜川になります。 このお店は、オードリーの若林さんがベタ褒めしていたのをきっかけに知りました。旧友と連れ立って大人３人とお子サマーで伺いました。ということで、まずは乾杯！ メニューの構成はお好み焼、モダン焼き、焼きそばとスタンダードな構成です。まずはお好み焼とモダン焼きをオーダーしつつ… スピードメニューのチャンジャ（450円）からいただきます。 ごま油がしっかりとかかったチャンジャで、少しまろやかな分、ビールとの相性もいいです。つまみながら待っていると貝柱塩焼（1,520円）の登場です。こちらのお店は、テーブルに鉄板がありますが、自分たちで焼くのではなく、調理されたものが提供される形式のようですね。 貝柱は大きめでシンプルな味付けですが食べごたえがありました。 そして、今回の目的だったお好み焼き＆モダン焼きの登場です。お好みはシンプルに豚玉（980円）、逆にモダン焼きは一番豪華なミックスモダン焼（1,960円）にしました。 が、ここで予想外のトラブルが発生しました。大人の会話に入らずにポケモンをやっていたお子サマーがゲームに負けたとかでギャン泣きを始めたのです。ここ数年で一番の号泣、見たこともない泣きっぷりでした。 そのお子サマーの相手で精一杯で、お好み焼きとモダン焼きの味はあまり記憶に無く… このままじゃアカン！ ということで、一旦お店から出ることにしました。お店にいた他のお客さんにもお店の方にも申し訳ないことをしてしまいました。お子サマーに関しては「こんなこともあるもんかもな」と思いつつも、悔いの残る訪問となりました。 このリベンジは必ず… 次はお子サマーがだいぶ年齢を重ねてからか、もしくはお子サマー無しで来ようと思います。しっかり食べたかったよ、モダン焼き。 関連リンク さざれ（食べログ） ### Y.MARKET BREWING 新透明 下りIPA どうも、麦酒男です。 時々、ジャケ買いやネーミング買いしてしまいますが、今回のビールもそのうちのひとつです。名古屋の Y.MARKET BREWING と静岡・沼津の Repubrew のコラボビール「新透明 下りIPA」です。場所的に新東名でつながるブルワリーを想起できたり、ヘイジーに対するカウンターというのもわかって面白かったです。 で、いただいてみると、しっかりと香りと苦みを感じる、美味しいIPAでした。このビールだけの美味しさというのは、僕には表現ができませんが、アメリカンIPAとして間違いない美味しさ、でした。普通にいつでも飲みたい。 ちなみに、「なぜ下り？」と思ったのですが、今度「上り」もリリースされるそうです。「上り」も飲めたらいいな〜。 関連リンク Y.MARKET BREWING 新透明 下りIPA（公式ページ） 限定醸造ビールバラエティパック8〔季節のクラフトビール8缶セット〕 （Y.MARKET BREWING／愛知県名古屋市）｜ギフト対応可｜のし無料｜posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### イオン系列で買えるドイツビール Krombacher Pils（クロンバッハ・ピルス） どうも、麦酒男です。 イオン系列のマックスバリュでドイツビール Krombacher Pils（クロンバッハ ピルス）が売っていたので買ってみました。ドイツのフーターズで１リットルいただいて以来です！ https://draftbeer.jp/topics/45020/ ドイツのフーターズで樽生ビールとして置かれているということは、ドイツのメジャービールということで間違いないのかな？ ちなみに、お値段はサッポロ黒ラベルの350ml缶と同じくらいでしたが、こちらは330mlでアルコール度数は4.8％となっています。ドイツビールってイベントで飲むとめっちゃ高価なイメージなのですが、少しサイズが小さいとはいえ、オトクな価格ではないかと思います。 いただいてみると、スッキリとしたピルスナーですが、やはり日本のビールのように侘び寂び感はないというか、苦みや味わいがスッと引いていくキレという部分は弱い気がします。これは現地のフーターズで感じた感想と同じなので、状態としては良いんじゃないかと思います。ドイツビールというか、海外のビールを飲んで感じる甘さの特徴はあるので、海外からの輸入ラガービールが好きな方はお値段も含め、いい選択肢になるかも。 それにしても、パッケージの表記が日本語で書かれていて驚きました。インポーターは「コルドンヴェール株式会社」となっていますが、この会社が酒類専門店チェーン「株式会社やまや」と「イオン株式会社」が共同出資した会社なんだそうです。2025年になって気づきましたが、2021年12月から販売していたんですね。 関連リンク クロンバッハ Krombacher（公式ページ） １２月３日（金）より、ドイツ国内出荷量Ｎｏ.1ビール「クロンバッハ ピルス」の販売を開始！（プレスリリース） Krombacher Homepage（公式サイト） ### キリンビール キリン一番搾り ホワイトビール どうも、麦酒男です。 キリンビールから新発売となった「一番搾り ホワイトビール」をいただきました。ホワイトビールということでしたが、注いだ見た目は通常の一番搾りと変わらず… 小麦を使っているのでホワイトビールとしているそうです。 いただいてみると、ホワイトビール的な要素はあまり感じられず、すっきりとしたクリアなビール、という印象でした。キリンビールだと「晴れ風」があるし、スッキリ系のビールに需要があるのか疑問なんですが、「一番搾り」ブランドで出したかったのでしょうか？ それにしてもキリンビールって「一番搾りでなくちゃ、もったいない」と言ってた佐藤浩市氏が「淡麗」のCMに移ったり、「まじりっけなしのうまさ」を売りにしてた割には副原料にコーンを入れてみたり、なんだかブーメランを投げる印象が… 関連リンク キリン一番搾り ホワイトビール（公式ページ） 「キリン一番搾り ホワイトビール」を新発売（ニュースリリース） 【送料無料】【産直】箕面ビール 飲みくらべ6本セット MB6-6【カタログ掲載品】【他商品同時購入不可】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール THE BITTER-IST（ザ・ビタリスト） どうも、麦酒男です。 アサヒビールから新発売となったビール・THE BITTER-IST（ザ・ビタリスト）をいただきました。黒と金のシックなパッケージが特徴的です。名前は BITTER-IST、苦みを売りにしているビールのようです。 いただいてみると、名前の通り、クリアな中に苦みを感じられるビールです。ただ、苦みが単調というか、何か一辺倒な印象を受けました。旨みやボディ、香りが無いからなのか、少しトゲのある苦みに感じます。もしかして苦味料を使っている…？ ということも思い、原材料を見てみましたが、さすがにホップだけでした。 個人的にはビールの苦みは好きなんですが、これは「ビールの苦み」というよりも「苦み」なんですよね。シャンディガフのようなビアカクテルのベースにすると良かったりするのかな…？ 関連リンク アサヒビール THE BITTER-IST（公式ページ） 『アサヒ ザ・ビタリスト』4月15日発売 爽快な苦みとスッキリとした後味が特長のビール（ニュースリリース） ### 気になってた居酒屋チェーンが沖縄出店！ 「伝串 新時代 沖縄那覇久茂地店」で伝串＆ビールを楽しむ どうも、麦酒男です。 県外を旅していて、いつも気になっていたけど、その土地のお店じゃないので入ることが無かった「新時代」が沖縄にもオープンした、ということで行ってきました。 お店は雑居ビルの２階にあります。路面店ではなく階段を上がったところにあるのも「新時代」っぽいでしょうか。 この日はお子サマーとふたりで行ったので、まずはビールとスプライトで乾杯！ お通しとして、僕には昆布の和物、お子サマーにはシューアイスが出て来ました。 フードメニューはこちらです。伝串の50円というのがすごいですね。そして、フードは高くても一品580円で収まりそうです。 ちなみにメニューの裏… 情報量が多い。楽天市場のページを１枚のシートにまとめたような感じですかね。 さて、こちらが名物の伝串 ピラミッド 小（300円）です。常温で提供されます。 常温なのはどうかな、と思いましたが、油が切れてるからか、特に気にならなかったですし、逆にやけどをせずにすぐにいただけるので、お子サマー的にもありがたかったです。 そして、食感も悪くないし、味もなかなか美味しいのです。お値段的に、ひとり10本くらい頼んでもいいかも。 他のメニューも頼んでみようということで、まずはとり刺しユッケ（580円）から… 「これ、大丈夫なの？」という見た目ですが、しっかり加熱調理してあるのだそうです。ボリュームは多くないけど、数あるメニューの中でも高額枠なのは、その調理にコストがかかっているからでしょうか。 続いては、味噌豚串カツ（250円✕2）とバリコロポテト（380円）です。「新時代」のフードは熱々のものが少ない印象ですが、このふたつは温かいものでした。 いずれも想定通りの美味しさでしたが、リーズナブルだと思います。 メニューを見ていたら大好きな親鳥と軟骨を発見したので、四川よだれ親鳥（280円）… そして、軟骨のづけ（280円）もいただいてみましたが… どちらも好みでは無かったかな… よだれ親鳥は硬いお肉とシャープな辛さ、軟骨のづけは漬け感がなくて、どちらも280円といえども物足りなさを感じました。 それではといただいたプリンセス焼き（580円）は… 柔らかいんだけど、ぐんにゃり食感でした。う〜む。 ということでお会計をしてみると、お子サマーと２杯ずつ飲んでひとり2,300円くらいでした。というか、お子サマーのガリガリ君ソーダ１杯が僕のビール２杯分よりも高いのか… ということで、「新時代」はビールをガンガン飲みながら、伝串をガツガツ食べるのが正解だなと思いました！ ゼロ次会にいいのかな。 関連リンク 新時代 那覇久茂地店（食べログ） 伝串 新時代 沖縄那覇久茂地店（Instagram） ### サントリー 金麦〈晩酌サワー〉 どうも、麦酒男です。 先日、サントリーの「金麦サワー」をいただきましたが、また新しい「金麦サワー」が出てる！と思い、買ってみました。今回は「金麦〈晩酌サワー〉」です。 以前のキンムギサワーでも感じましたが、ネーミングの通り、爽やかにスッキリと飲めます。以前よりもフルーティーな感じが強まりましたが、ボディも少し出たというか、飲み応え（というほど強くはありません）が増した気もします。 スーパーマーケットではキンムギサワーと一緒に売っていたので、飲み比べをしてみました。 これ、あまり違いがないのかと思いきや、かなり違いました。個人的には晩酌サワーの方がボディと香りがしっかりとしていて好みです。ビールとホッピーくらい特徴が異なりますかね。 ちなみにこちら、一緒に売っていたこともあり、これからも併売していくのだと思っていましたが、「キンムギサワー」の情報はすでにサイトから消えていました。あれが先行発売ということで同じ商品（？）なんですね。だとしたら、かなりの進化なんじゃないかと思いました。 以前、「キンムギサワー」を飲んで好みじゃなかった人は、もう一度試してみてもいいかも？ 関連リンク 金麦〈晩酌サワー〉特設ページ（公式ページ） “サワー”のように飲みやすい、爽やかな「金麦」「金麦〈晩酌サワー〉」新発売（ニュースリリース） ### アメリカ Obelisk Beer Co Sculpture Garden どうも、麦酒男です。 アメリカ・オレゴン州のブルワリー Obelisk Beer Co のビール Sculpture Garden（スカルプチュア ガーデン）をお土産にいただきました。まだ日本に入ってきていないビールで、ビアスタイルはウエストコーストIPAです。 グラスから芳醇な香りが漂っていたわけではありませんが、一口飲むと「ああ、美味しいIPAってこんな感じだった〜！」と思うほど、美味しく、そして懐かしさもありました。ウエストコーストIPAが流行ったのは10年以上前ですが、その時に飲んでいたIPAを思い出したんですね。 最近またウエストコーストIPAが流行っている気がしますが、それらと何が違うんだろう… 程よいボディと苦み、そして柑橘系の香りがとても美味しいです。最近のはちょっとスッキリし過ぎているのかもしれません。旨みが薄いというか… パッケージの背面には使用しているホップが書かれていましたが、新品種のホップ・HBC 586を使用しているそうで、このホップは苦みが少ないんだそうです。使用しているホップ的にはフルーティーな設計になっていると思うんですが、ある程度の苦みもあったんですよねぇ。どうしてこうなるのか、僕にはわからなかったんですが、とにかく美味しいIPAでした。これ、現地でハンバーガーと一緒にいただいたら最高なんだろうなぁ。 関連リンク Obelisk Beer Co（公式サイト） obeliskbeerco（Instagram） DD4D ウエストコーストIPA　7.0％　350ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER 島空ホワイトエール どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新しい 75BEER の白い方、島空ホワイトエールもいただいてみました。こちらはホワイトエールがリニューアルしたものですね。「島空」という言葉で多くの人がイメージするのは「爽快な青」じゃないかと思うのですが、冬の沖縄の空でしょうか？ いただいてみると、ホワイトエールとしては十分に美味しく、スパイシーな味わいも際立っている、大手では珍しい設計なんじゃないかと思いました。今でも大手以外のブルワリーのビールにはホップの特徴がわかりやすいものが多いのですし、そういう意味ではユニークなポジションを取れるのかな、なんて思いました。 で、飲んでいる途中で島空ホワイトエールのいいところはペアリングにあるのではないかと思いました。75BEER はクラフトではなく完全に「お土産ビール」だと思ったのですが… オリオンのクラフトビールが新島場（しんとうじょう）!? 新しくなった75BEER 島風ピルスナーをいただきましたが、クラフトビールとしてはどこもかしこもチグハグで全く支持できません🙅‍♂️ ただし、お土産ビールとしては別で、これはいいかも🙆‍♂️https://t.co/mKiDRcUghH— タカバシ (@draftbeerman) April 9, 2025 この島空ホワイトエールは、ちんすこう（スタンダードな味）とのペアリングにバッチリでした。ちんすこうって口の水分が奪われますし、油っぽさもあるんですが、それを美味しくリセットするのにピッタリでした。雪塩ちんすこうにも合うかもな。 ということで、ビール好きな方へのお土産に、ちんすこうとのセットなんていかがでしょうか？ 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） オリオンのクラフトビール「75BEER」、もっと沖縄色にリニューアル！ 「75BEER島風ピルスナー」「75BEER島空ホワイトエール」を発売（ニュースリリース） 75BEER島空ホワイトエール 350ml 24缶入 ホワイトエール ビール クラフトビール ケース 送料無料 オリオン オリオンビール 350ml 24本 お酒 沖縄 ご当地ビール 75ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 雪塩ちんすこう 24個入×5 送料無料 | ちんすこうposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER 島風ピルスナー どうも、麦酒男です。 オリオンビールの 75BEER シリーズがリニューアルしました。プレスリリースでは【今回のリニューアルでは、「75BEER、新島場！ビールをもっと、沖縄色に」をコンセプトに】と書かれていますが、リニューアルなのか、新登場なのか、なんだか… パッケージデザインは以前のオーセンティックなビールらしいデザインから、沖縄らしいものに変わっていて、こちらはわかりやすいです。ただ、以前の 75BEER と同じものだとは思わないかも… さらにリリースによると 【琉球大学の協力のもと、これまで難しいとされていた沖縄でのホップ栽培に成功。収穫した沖縄県産ホップを原料の一部に採用し、「島風ピルスナー」と「島空ホワイトエール」の両方で沖縄の風土を感じられる味わいを実現しました】 とありますが、公式サイトには 【オーストラリア産の希少ホップを使用。爽やかで上品な柑橘類を思わせる、香り豊かな味わいが楽しめます。】 とあり、何がなんだか… まあ、どちらも使っているんだと思いますが、だったらちゃんぷる〜文化みたいなところを打ち出せばいいのになぁ、とか。 で、いただいてみると以前の CRAFT LAGER と方向性は変わって無いように感じましたが、ちょっと薄い気がします。 そもそも「島風」という言葉の印象って、こういう色なんだろうか、とか… どうしてもすべてがチグハグに感じてしまうんですよね。 このシリーズ、無理やり続けているように感じてしまうんですが、これからどうなるんでしょうか。 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） オリオンのクラフトビール「75BEER」、もっと沖縄色にリニューアル！ 「75BEER島風ピルスナー」「75BEER島空ホワイトエール」を発売（ニュースリリース） ### サンクトガーレン カレーは飲み物 どうも、麦酒男です。 神奈川・厚木のブルワリー「サンクトガーレン」のエイプリルフールなビール「カレーは飲み物」をいただきました。HAZY IPA となっていますが、ビアスタイル的にはどうなるんだろう？ いただいてみると、とにかくカレーです。香りは生姜が強めでビールっぽさもあったんですが、飲んだらカレーでした。原材料にはホップも含まれていますが、ホップの特徴は感じられませんでした。特に感じるのはターメリックですかね。ターメリックの苦みがビールの特徴をマスクしているのかな…？ 2月にいただいた COJI-COJI BEER の時も思いましたが、本当になんでもビールになっちゃうんですね。ビールとして美味しいかというと話は別ですが、エイプリルフールのビールとしてはバッチリですし、何よりもわかりやすいのが良いと思いました。 賞味期限は2025年5月31日ですが、時間が経過するとどうなるのか、興味があるのでもう１本は夏くらいに飲んでみようかと思います。いや、１年くらい置いた方がいいのかな？ 関連リンク サンクトガーレン「カレーは飲み物」（公式ページ） サンクトガーレン 春の大感謝 飲み比べセット クラフトビール 8本【選べるお好きな2本】＋【ショップがチョイスする6本】桜 さくらビール、チョコビール、IPA、ペールエール など [本州送料無料 あす楽] posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 六甲ビール WEST COAST SESSION IPA どうも、麦酒男です。 神戸・六甲ビールの WEST COAST SESSION IPA（ウエストコーストセッションアイピーエー）をいただきました。こちら、スーパーマーケットなどの流通に乗っているようで、沖縄のスーパーでも販売されていました。 セッションIPAなので、アルコール度数は4.5％とやや低めなのですが、その分、スッキリとしています。柑橘系の香りも感じられるのですが、旨みというか、甘みというか、そのあたりが物足りない印象で、香りの主張が強めに感じました。たしかに軽さはセッションIPAの良さですし、こういう感じのセッションIPAも少なくは無いんですが、なんだろうドリンカビリティは高くないんですよね。セッションIPAにドリンカビリティを求めるのはちょっと違うのかもしれませんが… ちなみにこちらのビール、World Beer Awards のセッションIPA部門で、2021、2022、2024年と3回もブロンズを受賞しています。気になる方はまずは試してみてほしいです。 関連リンク WEST COAST SESSION IPA #2（公式ページ） 神戸・六甲ビール醸造所（公式サイト） ビール 神戸 六甲ビール WEST COAST SESSION IPA 缶 350ml お試し 6本 クラフトビール お酒posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### コエドブルワリー 采葉 -Iroha- どうも、麦酒男です。 コエドブルワリーの期間限定ビール「采葉 -Iroha-」をいただきました。缶の正面が鏡面になっていて、カメラマン泣かせなデザインですが、彩りを表現した素敵なデザインだと思います。ビアスタイルはウエストコーストIPA、コエドビールの同スタイルは初めていただく気がします。 注いでみると色は濃いめでしょうか。そして飲んでみてビックリ。印象としてはウエストコーストIPAというよりも、甘さが感じられるヘイジーIPAのようです。 ただ、原材料は麦芽とホップだけなんですよね。それで、この甘い感じを出せるってすごい、のかな。個人的にはウエストコーストIPAだったら、柑橘系の香りと苦みがほしいところなので、ちょっと好みからは外れるんですが、ビールとしては結構好きかもしれません。それにしてもユニークなビールでした。 関連リンク COEDO BREWERY（公式サイト） 『采葉-Iroha-』（公式ページ） 2025年3月24日発売 コエドビール 期間限定 采葉 Iroha イロハ 缶 コエドブルワリー クラフトビール IPA 350ml×24本【送料無料※一部地域は除く】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 京都醸造 六果撰 檸の果 どうも、麦酒男です。 京都醸造の「六果撰 檸の果」（ろっかせん ねいのか）をいただきました。こちら、レモンを使ったIPA、というかレモンIPAだそうです。 いただいてみると、レモンの酸味を感じてサワーエールのようです。ホップの苦みもありますが、それがレモンのほろ苦さとしっかりとマッチしていて美味しいです。サワーエールではないけど酸っぱい、そして苦い、けど美味しい！ アルコール度数は７％ですが、そこまで強く感じないですし、これは良いビールですね。 実は購入してから飲むまでに時間が経ってしまい、賞味期限が過ぎてからいただいたんですが、それでも美味しかったんですよね。むしろ苦みか香りが飛んで、おだやかになっていたりしたのでしょうか？ 原材料には他では見たことのない「米粉フレーク」を使っていました。酸味に負けない発酵のために米が必要だったのでしょうか？ それとも、スッキリとさせるため？ 大手ビールでも使っている「米」と同じものだったりするのでしょうか？ 関連リンク KYOTO BREWING CO. 檸の果 Nei no Ka（公式ページ） ### アメリカ Pizza Port Ponto SESSION IPA どうも、麦酒男です。 11年前に初めて飲んで衝撃を受けて以来、結構好きな Pizza Port の Ponto SESSION IPA（ポント セッション アイピーエー）をいただきました。以前は、Sessionable という表記でしたが、ビアスタイルに合わせてか、Session という表記に変わったようです。ちなみに、10年以上前からこのビールを輸入しているナガノトレーディングの表記はセッショナブルのままでした。 グラスに注ぐと相変わらずのきれいなイエローです。この色、個人的にサンディエゴのビールを想起する色でうれしくなります。 ひさしぶりにいただきましたが、いろいろとIPAもセッションIPAも増えてきた中だと、やはり大人しめに感じてしまいます。が、柑橘のようなフルーティーな香りがありつつ、苦みも楽しめ、かつアルコール度数4.5％でライトな飲み心地なのはいいですね。これだけを飲むのではなく、何杯か飲んだ後で、一休みするビールとしていただくのに良さそうです。 サンディエゴにあるPizza Portにも、いつか行ってみたいと思いつつ、なかなか行きづらいところにあるんですよね。そろそろ行ってみようかな〜。 関連リンク Pizza Port Brewing（公式サイト） Ponto Session IPA（公式ページ） ピザポート　ポント・セッションIPA 4.5％ 473ml缶×2本組　【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Pizzaport】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の香り 2025 どうも、麦酒男です。 2025年もサッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」から「至福の香り」が発売となりました。1年ぶり3年連続5度目の発売で2年前は「３種類のホップをブレンド」、昨年は「２種類のホップを使い」という感じでしたが、今年はシングルホップビールとしての登場です。 いただいてみると、スッキリとクリアでありながらも、フルーティーなホップの香りを感じられて美味しいビールになっています。ホップはシトラを使っていて、その柑橘系の香りを存分に味わうことができます。 ホップを押し出している大手のビールといえば、グランドキリンを思い出したのですが、グランドキリンの販売終了から５年くらい経ってるんですね。 いずれにしても、多くのユーザーはホップとか意識せずに、もしくは飲んだらすぐに忘れちゃう感じなので、ビアサプライズのようなコアな層に受け入れられる、もしくはコアな層を狙えるところでシングルホップシリーズのような商品展開が続くといいなぁ、なんて思いました。 至福の香りは３年連続の販売になりましたが、来春はどんな形で登場するのでしょうか。今から楽しみですが、まずはこのビールをたくさん買って飲もうと思います！ 関連リンク サッポロ ビアサプライズ 至福の香り（商品ページ） 「サッポロ ビアサプライズ至福の香り」 3月18日(火)新発売（ニュースリリース） ### オランダ スウィンケルズ KANPAi! PILSNER 乾杯ピルスナー どうも、麦酒男です。 ファミリーマートで他では見かけないビールが売っていたので買ってきました。ファミマの公式サイトを見ると「乾杯！ピルスナー」はファミマ限定＆数量限定で販売しているオランダ産のビールのようです。海外のビールらしく、内容量は330mlです（ちなみに大きいのは500mlでした）。KANPAi! とiだけ小文字にしたのは！に合わせたシャレみたいなものでしょうか。 いただいてみると、スッキリとしたピルスナーでホップや麦芽の特徴というのが特に際立っているわけではありませんでした。海外のピルスナーにありがちな甘さも感じませんでしたが、スッキリクリアというわけでも無いんですよね。 330ml缶が税込198円、500mlが税込270円と、他の大手メーカーのビールに比べるとリーズナブルなので、コンビニだけどビールをリーズナブルに買いたいという人にいいのかなと思いました。つまり、あまりビールにこだわりの無い人向けという視点では「乾杯！」というネーミングにしたのもうなづけます。 ちなみに、スウィンケルズの日本のサイトを見ると、いろいろなブランドを取り扱っているようでした。 さらに Wikipedia で深堀りしてみると、オランダでの社名は Royal Swinkels で8つの醸造所を運営しているとか、総ビール生産量の約12%はノンアルコールおよび低アルコールビール（3.5%未満）で構成されているとか、興味深い情報もありました。オランダの代表的なビールメーカーが「KANPAi! PILSNER」を造っているってのは不思議です。 関連リンク スウィンケルズ（公式サイト） スウィンケルズ 乾杯！ピルスナー 330ml（商品情報） ### アメリカ Los Angeles Ale Works Rinse & Repeat どうも、麦酒男です。 ロサンゼルス・ドジャースの開幕戦が日本で行われて、注目を集めていますが、「これ、コラボビール？」みたいな商品を見つけたのでいただいてみました。Los Angeles Ale Works（ロサンゼルスエールワークス）の Rinse & Repeat（リンス＆リピート）というビールで、スタイルはウエストコーストIPAとのことです。 いただいてみると、色見と同じく、意外とライトな飲み心地です。フルーティーな香りと程よい苦みが美味しいです。このビールをじっくり飲むというよりは、スポーツ観戦などをしつつ飲むのに良さそうだと思いました。ライトラガーだと飲んで入るけど、ビールに意識はいかない気がするんですが、このビールは試合を見ながら程よく「美味しいなぁ…」と思える気がします。 そんなビールですが、一番の特徴は小麦を使っていること… ではなく、缶のラベルがステッカーになっていることなんですね。 そもそもこのビール、ロサンゼルス推しというよりは… ドジャース＆大谷匂わせビール、という感じです。ステッカーにはデコピン的な犬がいたり、50ホームラン 50盗塁を想起させるものがあったり… というか、これだとライセンス料は発生せずに、しかも叱られない（訴えられない）ラインなのかな？ Rinse & Repeat というネーミングは「すすいで繰り返す」ってことで、この缶は取っておいて、記念アイテムにしてね、みたいなことなのでしょうか？ 関連リンク Los Angeles Ale Works Rinse & Repeat WC IPA (473ml) / リンス＆リピート（通販ページ） ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル EXTRA MOVE どうも、麦酒男です。 サッポロビールのフラグシップ・サッポロ生ビール黒ラベルの赤い限定、今春も発売されました。エクストラドラフト、エクストラブリュー、エクストラモルトと来て、今回はエクストラムーブです。大喜利感が出てきてませんか？ パッケージデザインは今までの中で一番好きですけども。 いただいてみての感想は… 今回もやっぱり美味しい黒ラベルという感じでした。味の方向性がブレないのはありがたくもあり、限定ということで、少しスカされた感もあり… 独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を使用というのは変わらず、今回は『収穫後の大麦を1年以上熟成し製麦した「エイジングモルト」を一部使用』とのことです。ただ、どういう違いがあるかはわからなかったです。 ちなみに前回のエクストラモルトの解説は… 当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を使用。さらに麦のうまさを際立たせることに挑戦しました。爽快な後味や、何杯飲んでも飲み飽きない味わいという黒ラベルらしい「生のうまさ」は残したまま、さらなる麦のうまみを追求した特別な黒ラベルをお楽しみください。 今回の EXTRA MOVE は… 当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を使用。さらに麦のうまさを際立たせることに挑戦するため、収穫後の大麦を1年以上熟成し製麦した「エイジングモルト」を一部使用。爽快な後味や、何杯飲んでも飲み飽きない味わいという黒ラベルらしい「生のうまさ」は残したまま、さらなる麦のうまみを追求した特別な黒ラベルをお楽しみください。 説明文もちょっとエクストラです。原材料や栄養成分の数値はエクストラモルトと一緒なので、実は同じ商品なのでは、とも思っていますが、実際はどうなんでしょう？ まあ、美味しいですし、今は新鮮なので5月くらいまでに見かけたら、通常版よりもこちらがオススメです。 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル EXTRA MOVE（商品ページ） 「サッポロ生ビール黒ラベル ＥＸＴＲＡ ＭＯＶＥ（エクストラムーブ）」3月4日(火)数量限定発売（ニュースリリース） ### キリンビール SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496 どうも、麦酒男です。 キリンビールのブランド・SPRING VALLEY BREWERY が大規模な「リブランディング」をした、ということで、新しい缶ビールをいただいてみました。 今回紹介するのは「豊潤ラガー 496」、ビアスタイルはインディアペールラガーです。 いただいてみると、まず感じるのはフルーティーさです。苦みもありますが、それよりもフルーティーな印象が先立つので、ビールは苦いものと思っている人は驚くんじゃないかと思いました。まあ、クラフトビールでは当たり前というか、今更ではありますが… 今回はブランドのリニューアルということですが、中身は以前と同じだそうです。缶に「デザインリニューアル」と書かれていて、かなり違和感があったのですが「中身は変わっていません！」ということなのでしょうか。 ブランドロゴはブランド名の由来「泉の谷」をモチーフにしたものに変わりましたが、それをつなげてパラメーター表示に使っちゃっているのがすごいと思いました。 パラメーターにある「濃さ」ってのがわかるようなわからないような… 何の濃さなのかがわからないと微妙じゃないですかね。以前のパラメーターでは「ボディ」だったと思うんですが、雰囲気ワードになっている気もするんだよな〜。さて、どうなりますか。 関連リンク SPRING VALLEY BREWERY（公式サイト） 新生「SPRING VALLEY」！発売以来“初”の大規模ブランド刷新（ニュースリリース） キリン スプリングバレー ブルワリー 豊潤ラガー 496 クラフトビール 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】 キリンビール SPRING VALLEY BREWERYposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ヱビス クリエイティブブリュー 薫満つ どうも、麦酒男です。 新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW（クリエイティブブリュー）「薫満つ」をいただきました。ちょっと前までは「クリエイティブブリュー」は商品名に入っていなかったのですが、第６弾の焦香（こがれこう）から「クリエイティブブリュー 焦香」のような商品名になったんですね。 さらに「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に掲げてきましたが「つくろう。驚きを、何度でも。」とちょっと変更しつつ、キャッチフレーズ（？）として「たのしんでるから、世界は変えられる。」が加わっていました。 いただいてみると、スッキリとクリアな奥に上品な香りと苦みが待っているビールでした。この感じ、サッポロビール以外では無さそうな設計というか（もしかしたらアサヒビールでもあるかも…？）、ビールやビール好きを信じているというか、飲み手を信頼している、そんな印象でした。 ただし、香りという点では「満」ちてない気がしたので、２杯目は冷やしすぎずに、さらにジョッキでいただいてみました。 先ほどよりも香りと苦みの主張が強くなりました。個人的にはもっと苦みと香りがあってもいい、とくに「薫満つ」という名前ならば、と思うのですが… このグラスだとダメなのかな？ ということで… ワイングラスで飲んでみましたが、そこまでの違いは感じられず。一番影響するのは温度だと思いました。キンキンに冷えたものよりは少し常温の場所に置いてから飲むのがオススメです。 関連リンク YEBISU CREATIVE BREW（公式ページ） ヱビス クリエイティブブリュー 薫満つ（公式ページ） ヱビス クリエイティブブリュー 薫満つ（商品ページ） ### リニューアルしたアサヒ マルエフとキリン 晴れ風、ニューウェイブなビールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 先日、1986年の発売以来初めてリニューアルしたアサヒ マルエフをいただきましたが、その感想が「個性が薄いかも？」というものでしたが、キリンビールの「晴れ風」にも似たような印象を抱いていたので、そのふたつを飲み比べてみることにしました。 マルエフのアルコール度数が５％になったので、アルコール度数は同じですが原材料が異なります。晴れ風は麦芽100％、マルエフは副原料に米、コーン、スターチを使っています。 通常はマルエフの方が軽さやクリーンな感じが出そうだと思うのですが、でも売りは「まろやか」なんですよね。さて、どうなるか… いずれも個性が薄いと感じていましたが、飲み比べると全然違いました。どちらかというと、マルエフが基準になって、晴れ風がとても爽やかな方に振っている印象を受けました。この飲み比べをしてみて「なるほど、風か…」と思ったんですよね。爽やかでクリアで清々しい… 一方のマルエフはこれまでのビールの印象に近いながらも、やはりまろやかさ、飲み口のスムースさを感じました。 このふたつに関しては好みだと思いますが、逆に言えば、好みがしっかりと分かれるであろうくらいには違いを感じました。そしてどちらも美味しかったです。これから暑くなって、ビールがさらに美味しくなる季節が楽しみです！ 関連リンク 『アサヒ生ビール』ブランドサイト（公式ページ） キリンビール 晴れ風（公式ページ） ### TOPVALU バーリアルグラン 糖質50％オフとキリン淡麗 糖質70％オフを飲み比べ どうも、麦酒男です。 スーパーマーケットの売り場で、トップバリュのオリジナルビールである「バーリアルグラン」の糖質50％オフバージョンが目に留まりました。以前から「東北産ホップ IBUKI一部仕様」の商品ではあったのですが、わかりやすいデザインに変わっていたんですよね。 そもそもこのビールはキリンビールが醸造しているんですが、糖質70％オフのキリン淡麗グリーンラベルとちょっと被らない？という疑問も湧いて、飲み比べをしてみました。 糖質50％オフと70％オフであれば、糖質をカットしていない方が美味しいんじゃないかと思いますし（イメージ）、価格もバーリアルグラン 糖質50％オフが108円に対してキリン淡麗 糖質70％オフは140円とかなり高価です。キリン淡麗 グリーンラベル、スペックだけで比較すると、かなり不利だと思うんですよね。 で、飲んでみたら… 糖質オフビールの一強は崩れなかった！ キリン淡麗 グリーンラベルの圧勝でした。ホップの特徴を感じられるのと、シュワッとした喉越しがいいんですよね。 ただ、バーリアルグラン 糖質50％オフも悪くはないというか、美味しくないわけではないので、価格重視の人はもちろん、ホップの特徴が前面に出てこない方が好みという方にはいいんじゃないかと思いました。それにしてもグリーンラベルはすごいな〜。 関連リンク シリーズ累計本数35億本突破！BARREAL GRAND（公式ページ） ### 那覇「ジビエ酒場 イノシカブーム」で蝦夷鹿、猪、兎のお肉… ジビエな焼肉を楽しむ どうも、麦酒男です。 以前から気になっていたお店に行ってきました。前島にある「ジビエ酒場 イノシカブーム」です。2024年秋の「ハイサイビアフェスティバル」で蝦夷鹿ローストをいただいたんですが、それが美味しかったんですよね〜。 お店はとまりんの近く、国道58号線から入ってすぐ、我部祖河食堂の２階になります。 お店はカウンター席とテーブル席があります。テーブル席にはロースターが備え付けられています。 まずはビールから。樽生ビールは蝦夷鹿を扱っているからか、サッポロビールでした。黒ラベル＆ヱビスビールがありました。 お肉は基本的に焼肉でいただきます。こちらはジビエ盛り合わせセット（2,480円）です。猪と鹿のロースとモモ、だったかな？ こちらをロースターで焼いていただきます。赤身なので、脂の香りはなく、タンパクで美味しくいただけます。柔らかさも程よくて、いくらでも食べられそうです。 こっちが鹿でこっちが猪、というのは赤身だけだとわかりませんでした。猪の方が脂があるので、ビールとの相性が良かったです。 串になっているのは兎です。 ウサギ串は1本650円とやや高価なのですが、これが美味しかった〜！ しっかりとお肉の歯ごたえがあるし、脂もクセが無くて美味しいし、塩ともマッチしていました。この食感とタンパクな感じは他のお肉ではなかなか無さそうです。 ホルモンと呼ばれるような部位もいただきました。 ハツとレバーだったら、レバーの方がクセがあるかと思ったんですが、レバーは臭みがなく、プリッとした食感が美味しく、ハツの方がやや匂いがある感じでした。 ちなみに、形はハートだけどこちらはハツではありません。 焼肉以外のメニューもいくつかいただきました。こちらはお子サマー用に頼んだ鹿肉ロースト寿司（3貫520円）です。 お子サマー用だったので僕は食べなかったんですが、とても美味しかったようでお子サマーはおかわりをしていました。 ちょっと野菜も食べたい、ということでブロッコリーアンチョビバターソース（599円）を挟みつつ… ウサギが美味しかったので、うさぎ肉のトリュフ塩アヒージョ（989円）をいただきました。 こちらもお値段は高めですが、少し歯ごたえのある鶏肉のような感じで、やっぱり美味しかったです、ウサギ。 ヱビスビールもいただいて、結局５杯くらい飲んだかな…？ みんなそれくらい飲むのであれば、単品飲み放題が1,980円なので、そちらをオーダーするのがお得かも。あ、ビールは黒ラベルのみになりますけども。 ということで、ジビエの焼肉で楽しめる「イノシカブーム」でした。いずれもあまり脂が無いので、赤身の焼肉が食べたいって時にもオススメです。 関連リンク カジュアルジビエ酒場 イノシカブーム（食べログ） ### 家飲みのチャーシューに！ KALDI の「焼豚はレンジで」が簡単でうまい！ そして注意点。 どうも、麦酒男です。 KALDI で人気だという「焼豚はレンジで」という商品を買ってみました。 こちら、レンジでの加熱がOKなジップ付きの袋に、チャーシューのタレが入っている商品です。お値段は259円です。あとは豚肉があれば、家でチャーシューができちゃうなんてすごい！ 調理方法も簡単です。豚肉のブロックを買ってきて、フォークで穴をあけたら、袋に入れて加熱すればOKです。 ということで、豚肉を買ってきました！ せっかくなので沖縄らしく、皮付きの三枚肉を買ってきました。三枚肉というのは、豚バラ（脂と赤み）に皮が付いているもので、この皮の食感も美味しい部位です。 このお肉部分にフォークを刺して穴をあけていきます。加熱されやすくなる、というよりは味が染み込みやすくなる感じでしょうか。 皮にも穴をあけようとしましたが、フォークが刺さりませんでした。豚の皮、厚い… で、穴をあけたら豚肉を袋に入れて、深めのお皿に立てて、８分間レンジで加熱します。 で、ここで注意！ ちゃんと深めのお皿に入れて、袋の下をしっかりと広げて、袋が倒れないようにすること！ 初めて調理した時、意外と浅めのお皿でやったら、袋が倒れてタレがこぼれ、電子レンジの中がグチャグチャになりました。気づくのが遅れたのでちょっと焦げ付いたし… ということで、本当に重要なので気を付けてください。 ８分間の加熱が終わったら、そのままさらに８分間、置いて蒸します。その後で袋を開けると… おお、できてそう！ お皿に移してみるとこんな感じです。めっちゃお店っぽくないですか？ チャーシューというか角煮感ありますけども… あとはカットして、袋に残ったタレを上からかけたら完成です！ 加熱漏れは無いし、ほどよく柔らかいし、普通に美味しいチャーシューができました！ ビールとの相性が良くて美味しいですし、お子サマーはお肉をご飯の上にのせて、タレをかけてチャーシュー丼にして楽しんでいました。 袋を倒しさえしなければ、手軽に美味しく一品できちゃうのでオススメです！ 次は違う部位でやってみようと思います。 関連リンク 焼豚はレンジで（KALDI公式ページ） カルディ 焼豚はレンジで 100g×1袋 KALDI キャメル珈琲 焼豚 チャーシュー 料理の素 おかずの素 レンジ レンジ調理 調味料 レトルト インスタントposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール アサヒ生ビール マルエフ 2025 どうも、麦酒男です。 アサヒビールの看板ビール・アサヒ生ビール マルエフがリニューアルした、ということでいただいてみました。左の350ml缶が新しいものです。 リニューアル前は「通称マルエフ」と書かれていましたが、通称が取れてマルエフが正式に、というかアサヒ生ビールよりも目立つ形で打ち出されています。他にもコピーが「まろやかなうまみ」から「まろやか生ビール」に変更されています。 1986年の発売以来初めて中味もリニューアルしたそうですが、さすがに注いでみても違いはわかりません。一番大きな変更はアルコール度数じゃないでしょうか。4.5％だったものが5％に上がっています。 新旧マルエフを飲み比べてみると、新マルエフの方が度数が高い分、飲み応えがあるかと思いきや、スルスル飲めるのは新マルエフの方でした。旧マルエフもマイルドだったはずですが、それ以上にまろやかです。 ただ、このビールだけの特徴というのが無くなっている気もしました。特徴が無いのが特徴、というか… これ、リニューアルとしては定石なんだと思いますが、っどうなんだろう…？ いろいろなフラグシップビールからどんどん個性が消えていく気がするんですが、そういう個性はクラフトビールが担うということなのでしょうか？ 関連リンク 『アサヒ生ビール』ブランドサイト（公式ページ） 『アサヒ生ビール』（マルエフ）リニューアル（ニュースリリース） ### Santa Monica Brew Works Citrus Witbier どうも、麦酒男です。 近所のスーパーマーケットで見慣れないビールを見つけたので買ってきました。カリフォルニアのブルワリー Santa Monica Brew Works（サンタモニカブリューワークス）の Citrus Witbier（シトラスウィットビア）です。 オレンジピールやコリアンダーシードを使った、いわゆるホワイトエールという感じではあるのですが、少し酸味を感じるのが特徴的です。悪くはないのですが、設計されたものなのか、それとも劣化なのか… 原材料を確認してみると、乳酸という表記がありました。 ということは、設計通りなんですね。ヒューガルデンホワイトに代表されるこういうビールは「甘さ」を感じることが多く、それゆえに「苦いビールが苦手」な人にオススメしていましたが、そこに酸味を足すというのはユニークだと思いました。香り的にはフルーティーさが足りないと思いましたが、現地で飲んだら、違うのかもしれません。 インポーターは OCEANUS（オシアナス）という会社なのですが、慣れていないのか「開封後、要冷蔵」と書かれていたり、公式ページの説明も「本物の柑橘類の皮とほんのりとしたコリアンダーで醸造したベルギースタイルのウィートエール」となっていて驚きましたが、珍しいビールが飲める、新しいブルワリーに出会えるのはありがたいことです。 関連リンク Santa Monica Brew Works（公式サイト） Citrus Witbier Santa Monica Brew Works（UNTAPPD） ### AJB Co. Fresh Flash どうも、麦酒男です。 長野のアングロジャパニーズブルーイングカンパニーの Fresh Flash（フレッシュフラッシュ）をいただきました。フレッシュホップを使用したセゾンです。 いただいてみると、セゾン酵母らしいドライな感じがありつつも、フルーティーというかジューシーというか… フルーツのような、「爽やかさだけじゃない」美味しいセゾンでした。 フレッシュホップを使っているということで、エグ味も少しあるのかなと思っていたんですが、そんなことはなく、逆にいうとホップが目立っている印象も受けず、バランスの良いビールだと思いました。フレッシュホップの時期を考えると、若干時間が経ってしまったんですが、リリース当初にいただいたら、もう少し違う感想だったのでしょうか…？ 関連リンク AJB Co. Fresh Flash（公式ページ） RBLH601 ビラテック シーズナル・セゾン 2ヶ入 11828／02posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 本麒麟がリニューアル！ 今年も新旧・本麒麟を飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 2024年12月製造分からキリンビールのフラグシップ「本麒麟」がリニューアル、ということで今年も早速いただいてみました。１年に１回、今くらいの時期にリニューアルしているイメージがあるんですが、パッケージに「新」って入っているのはいつまでなんでしょうね。 今年も新旧商品を手に入れることができたので、飲み比べをしてみました。新しい商品は「新」の垂れ幕がついている感じで一瞬わかりづらいですが… 反対側は大きく「新」とデザインされていてわかりやすいです。 前回（去年）のリニューアル時には「ホップの特徴が薄くなった」ように感じられたんですが、今回は飲み比べてみて、大きな違いは感じられませんでした。少し酸味を強く感じるようになったかな… ちなみに、これまでのリニューアルでは「ホップの特徴がわかりやすくなった？」（2021年）、「ホップの特徴よりも麦芽的特徴を感じやすくなった？」（2022年）との感想でした。 徐々に好みから遠くなっている気もしますが、いずれにしても美味しくないわけではなく、この価格でいただけるのがとてもうれしい、相変わらず個人的にもお気に入りのビールです。 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式サイト） 「本麒麟」をリニューアル！（ニュースリリース） ### NOMCRAFT Sour Sorcerer どうも、麦酒男です。 先日、那覇にある MAHOWBREW（マホウブリュー）のタップルームに行ってきたんですが、その MAHOWBREW と和歌山 NOMCRAFT（ノムクラフト）のコラボビールをいただいてみました。 その名も「Sour Sorcerer」（サワーソーサラー）、酸っぱい魔法使い？ もしくは酸味を操る魔法使い、という感じでしょうか。ビアスタイルはダブルホップインペリアルゴーゼということで、スタイル名がもう魔法のようです。 インペリアルゴーゼということで、アルコール度数は高いし、酸味もあるし… と思っていたんですが、どちらも思ったよりもマイルドです。あまりいろいろなことを意識せずにスルスルと飲めちゃいます。 フルーツはパイナップル、サワーソップ（南国のフルーツ）、みかんを使っていますが、どれかひとつの印象に偏る感じではなく、大きな意味での果実感がありました。ジューシー！ とても個性的なビールのはずですが、しっかりとバランスが取れていて美味しい… そんなインペリアルゴーゼでした。そういう意味では、もう少しホップの特徴が立っていても良かったかな、とは思いました。 関連リンク Sour Sorcerer / サワーソーサラー（NOMCRAFT BREWING ONLINE STORE） ### 京都醸造 豪傑 超モチュエカ編 どうも、麦酒男です。 京都醸造のユニークなビールをジャケ買いしました。その名も「豪傑 超モチュエカ編」です。少年誌の漫画のタイトルのようですが、京都醸造ということで期待してしまいます。ビアスタイルはヘイジーIPAで、グラスに注いだ感じも見事に濁っていました。 いただいてみると、フルーティーで甘みも感じるけど、嫌なピリつきやエグ味はなく、ヘイジーIPAにしてはとても爽やかに感じました。苦みも程よいし、ボディも強すぎない… これ、かなり好みです。ヘイジーIPAってやや重く感じることが多くて、ドリンカビリティは高くないなと思うことが多いのですが、これはドリンカビリティも高い良いビールですね！ 何が違うんだろうと原材料を見てみると、ぶどう果皮という表記がありました。 さらなる情報を求めて、公式サイトを見てみると… Mega Motuekaホップを中心に、チオールの香りを際立たせることで知られるサザンクロスなど通常の2倍以上のホップを投入し、そこにたっぷりのファンタズム（ぶどう果皮）を加えます。ファンタズムとは、ソーヴィニヨン・ブランというワイン用ぶどうの皮を粉末にしたもので、チオールが豊富にふくまれます。また、それに適した特殊な酵母がこの大量のチオールを3MHや3MHAと呼ばれる香りチオールに変換し、その結果、パッションフルーツやグレープフルーツのようなシトラス系の香り、目が覚めるような弾けるトロピカルなホップフレーバーをビールに与えてくれるのです。 と書かれていました。ちょっとわからなかったですが、ワイン用ぶどうの皮を粉末にしたものにはチオールという果物の香りのもとになるものが含まれていて、酵母がチオールを受け取って、おいしそうな香りに変化させるようです。すごいことを考えるな〜。 ということで、文章で読んでもよくわからないと思いますので、ぜひ飲んでみていただければと思います。オススメです！ ちなみにこの「豪傑」はシリーズであと２つ別の◯◯編がある、ということもわかったので、そのふたつも通販で購入してみました。いずれ記事にしたいと思います。 関連リンク 京都醸造 豪傑 超モチュエカ編（公式ページ） 【ふるさと納税】【京都醸造】京都発のクラフトビール！3種飲み比べ12本セット［ 京都 ビール お酒 地ビール クラフトビール 350ml 缶ビール 人気 おすすめ お取り寄せ 通販 送料無料 きょうとじょうぞう ふるさと納税 ］posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー パーフェクトサントリービール 黒 2025 どうも、麦酒男です。 サントリーの糖質ゼロビール「パーフェクトサントリービール」と同時に、黒もリニューアルしたということでいただいてみました。 印象はリニューアル前と変わらず、ライト＆クリアですが焙煎の香りのおかげか物足りなさはなく、ゴクゴク飲める黒ビールです。旨みというのは糖質ゼロに求めるべきではないと思うので、物足りなさがないというのを評価すべきだと思います。 まあ、ビール好きが「ビールを飲むぞ！」って気分の時に飲むとさすがに物足りないとは思いますが、ビール好きでも料理をしながら飲むくらいであればアルコール度数もほどほどですし、カロリーも 31kcal（100mlあたり）ですし、ホップの特徴は立っていないですし、それこそパーフェクトなビールなんじゃないかと思います。食中酒としてもいいですが、料理中酒としてぜひ！ 関連リンク パーフェクトサントリービール〈黒〉350ml缶（商品情報） 【最強配送】【送料無料】 サントリー パーフェクトサントリービール 黒 500ml×1ケース/24本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サンクトガーレン COJI-COJI BEER（コジコジビール） どうも麦酒男です。 神奈川のブルワリー・サンクトガーレンから発売された COJI-COJI BEER（コジコジビール）をいただきました。ビアスタイルはミルクシェイクIPAです。個人的にコジコジが大好きなこともありますが、このビールはちょっと感動しました。 さて、このビールは沈殿物が多いようで、開栓する前にボトルを少し回すようにとの注意書きもありました。何回かクルクルしてからグラスに注ぎましたが、やはり完全に沈殿は撹拌できず… いただいてみると、フルーツの酸味と甘さをジュースのように感じる不思議なビールになっていました。少し時間を置いて見てみると、ビールの色もほんのりピンクだし、コジコジの色から想像できる味わいで、キャラ弁ならぬキャラビールとして見事だと思いました。これ、バッチリの状態でコジコジのグラスで飲んだら最高だろうなぁ。 ちなみに、このビールにはいちご、バナナが入っている他、白あんも入っています。そりゃ沈殿するわけだ。セットで購入すると付いてくるコースターもしっかりとしていて、ファン的には大満足のビールでした。 関連リンク COJICOJI BEER（公式ページ） COJI-COJI BEER（コジコジビール）詰め合わせ [ さくらももこ氏原作「コジコジ」とサンクトガーレンのコラボビール ] 本州送料無料 あす楽posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 穀町ビール 穀町「完熟梅」エール どうも、麦酒男です。 以前、仙台に行った時に駅で購入したビール、穀町「完熟梅」エールをいただきました。購入したのは去年の10月なので約4ヶ月、ちょっと時間が経ってしまいました。容量はお土産（お試し？）サイズで 120ml なので、いつもとは違うグラスでいただきます。 グラスに注ぐと、酸味のある香りが漂いました。いただいてみると、アルコール感はあまり感じず、健康酒のような雰囲気を感じます。ガスは弱め、というかほぼありませんでした。 バーレイワインという感じでもないし、一番近いのはやはりサワーエールでしょうか。なかなかとらえどころのないビールで、それは時間が経過してしまったからなのかもしれません。 ただ、ぬか漬けと合わせてみたら、すごく美味しかったです。そういうビールもあるんですねぇ。 次回、仙台に行った際には醸造所に併設されたバーでいただいてみたいです。 関連リンク 穀町ビール（公式サイト） ### サッポロビール サッポロ サクラビール 2025 どうも、麦酒男です。 2025年もサッポロビールから限定発売となった「サクラビール」をいただきました。このビールは、1912年（明治45年）に九州で創業した帝国麦酒（株）が製造し親しまれていた「サクラビール」を、サッポロビールが現代風にアレンジしたもので、2020年から毎年発売されているんですが、僕は去年は飲まなかったので2年ぶりとなります。 現代風にアレンジされているとはいえ、いろいろなビールを飲んでいると、このビールはオールドスタイルなビールだと感じます。クリアではあるんですが、少しワイルドというか、ボディを感じます。このビールにはこのビールの意義があるとは思うんですが、これが最高に美味しいという人は少ないんじゃないかと思います。というのも、今は特徴のはっきりとしたビールが多いですし、逆に汎用性の高いビールはその方向で突き詰めているというか… こういうレトロなデザインだったり、歴史を感じるビールということでいいんじゃないかと思いますし、毎回思うんですが、むしろ現代風にアレンジして中途半端になるくらいなら、アレンジはできるだけせずに「当時を感じられる」＝現代のビールの美味しさを再確認できるビールでもいいんじゃないかと思ったり… 毎年、同じ時期に手に入るオリオンビールの「いちばん桜」と飲み比べてみても、そんなことを感じました。 関連リンク サッポロ サクラビール（商品ページ） 「サッポロ サクラビール」数量限定発売（ニュースリリース） ＜春限定 サンクトガーレン さくら 3本 詰め合わせ＞ 桜の花使用 珍しい クラフトビール 桜餅風味 おしゃれ 地ビール ご当地ビール 酒 お花見【本州送料無料】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 聖地ではなかった… オリオンビールのホテル「オリオンホテル モトブリゾート＆スパ」のオリオンビアバーに期待していたものと現実 どうも、麦酒男です。 先日、沖縄本島北部にあるオリオンビールのホテル「オリオンホテル モトブリゾート＆スパ」に行ってきました。 ホテルからは綺麗に伊江島が見えますし、温泉もあってゆっくりできます。 でも、個人的に楽しみだったのは、ホテルの中にあるオフィシャルのビアバー「THE ORION BEER BAR」です。なんてったって、オリオンビールのホテルの中にあるオリオンビールのビアバーですからね。どんな体験ができるのか、オリオンビールがどれだけ美味しいのか、楽しみでした。 バーのあるフロアでエレベーターを降りて、左手に進むとオリオンビールのグッズがたくさん並ぶショップがあります。Tシャツなどのアパレルグッズはもちろん、オリオンビールの缶のぬいぐるみ、お菓子もありました。 缶のぬいぐるみ、3,300円でしたが、くたっとしててかわいいので買いそうになりました。 さらにお店の奥に進んで行くと… 「THE ORION BEER BAR」があります！ 土曜の夜でしたが、お客さんは一組だけで、好きなところに座ることができました。カウンターはスタンディングのみで、あとは深めに腰掛けることができるゆったりとした椅子とテーブルという構成。僕は窓際の席に陣取りました。 メニューの表紙は「Orion THE CRAFT ここでしか飲めない、オリオンビールがある。」と書かれたものでした。 表紙をめくるとオリオン ザ・クラフトのラインナップがあり、名前と解説とチャートが書かれています。 ペールエールの説明には「軽めのボディ感」とありますが、チャートをみるとトップタイのボディ感でよくわかりません。写真がほしいし、食事との相性とか書けばいいのに、とも思いましたが、食事のメニューがそんなに無いんですよね。 続いてこちらは、その他の樽生ビールのメニューとお試しセット的なビアフライトのメニューです。 通常のオリオンドラフトをスイングカランで注ぐだけで1,200円！と驚きましたが、よく見ると普通にオーダーしたオリオンドラフトも1,200円なんです。しかも小さいサイズが250ml 600円ですが、大きなサイズは420ml 1,200円とサイズが大きくなるにつれて値段が高くなっています。 ビアフライトは185ml×3種類で1,800円です。ザ・クラフト以外は250ml 600円なので、ザ・クラフトを飲まないと単純に損な気がします。ただ、ザ・クラフトでも250mlずつ3杯頼んだ方が単価的にはちょっと安くなります。なんだろう、ビアフライトにはスナックとか付いてくるのでしょうか？ とりあえずここでオリオンドラフトは飲みたかったので、スモールサイズとオリオンとりかわセットをオーダーしてみましたが… なんかもう家じゃん… と思いました。まさかパッケージのまま出てくるとは。 個人的な理想？ 想像？ としては、オリオンのお膝元に来たわけで、出来立ての美味しいビールをリーズナブルな値段でたくさん飲める、もしくは飲みたいと思える環境がここにはある！と思っていたんですが、まさか微妙な価格設定のビールに、コンビニで買えるスナックがそのまま出てくるとは… ここって、オリオンビールのファンが来て喜ぶ、他のファンに自慢話をしたくなるようなところじゃないといけないと思うんですが、そういうものでもないんでしょうか。推すべきポイントが無いというか… ちなみに、コースターはホテルの部屋の洗面台にあるコースターと同じもので、そういうのもさ… まあ、土産話的にブログを１本書くことはできましたが、本当は「ここは絶対に行くべき！」という記事が書きたかったのです。 一杯だけで帰るのもさびしいので、クラフトラガーのスモールサイズ（600円）も飲んで帰りましたけども… 関連リンク THE ORION BEER BAR（食べログ） ### 門司港レトロビール Pale Ale どうも、麦酒男です。 北九州にある門司港レトロビールの Pale Ale（ペールエール）をいただきました。10年前に門司港にある「門司港地ビール工房」に行ったのが懐かしいです。 ペールエールはイングリッシュスタイルで、ホップの特徴が全面に出ているというわけではありませんが、香ばしさがありつつ、フルーティーでとても美味しいです。缶の底の方には濁りもありましたが、味わいはクリアでナイスなペールエールでした。 これ、そのままいただくのもいいですし、お料理と合わせるのも良さそうです。寒い時期にはピルスナーよりもイングリッシュペールエールが食事との相性もいいかもですね。 その土地土地のビールが美味しい、というのはうれしいものですね。 関連リンク 門司港地ビール工房（公式サイト） 【ふるさと納税】門司港ビール 飲み比べ セット 1本350ml ＜選べる＞ 6本 または 12本 または 30本 3種以上 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### Stone Brewing Stone 28th Anniversary Hazy Double IPA どうも、麦酒男です。 サンディエゴのブルワリー・Stone Brewing の28周年を記念する限定ビール Stone 28th Anniversary Hazy Double IPA（ストーン トゥウェンティエイス ヘイジー ダブル アイピーエー）をいただきました。28周年というのもすごいですし、その記念ビールが Hazy Double IPA というのも面白いですね。まあ、区切り的には28って微妙な気がするので、変化球が投げやすいのかなと思ったり… いただいてみると、香りと苦みが心地よいながらもスルスルと飲めちゃうIPAです。アルコール度数は 8.5％ ですが、アルコール感が少ないんですよね。 原材料を見ると、麦芽とホップだけを使っていて、NE-IPA というわけではないんですね。解説を読むと、ホップもモザイクとネルソンソーヴィン2種類のホップを使用していて、シンプルな造りなのかなと思いました。それだけにスルスル飲めるのかもしれません。 STONEも28年の間にいろいろとあったブルワリーですが、今も日本で美味しいIPAが飲めるというのはハッピーですね。サンディエゴのブルワリーにまた行きたいな〜。 関連リンク Stone Brewing | Craft Beer & Brewery Tours（公式サイト） ストーンIPA 6.9％ 355ml缶×3本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 仙台「伊達の立呑み処 升や」で美味しいもつ煮、ラム肉、そして日本酒 どうも、麦酒男です。 少し前になりますが、仙台の美味しい立ち飲み屋でひとり、結構楽しみましたのでご紹介します。 伺ったのは仙台駅の近く、青葉通りの路面にある「伊達の立呑み処 升や」です。こちら、２階が「焼肉と牛たん 兼」というお店で、その系列店になります。 樽生ビールはスーパードライでした。ゴクゴク飲むのにちょうどいい！ で、ドリンクメニューを見ると、２階にしっかりとしたお店があるからか、日本酒や焼酎の種類が豊富でいいですね！ そしてこちらがフードメニューです。こちらは程よいバランスのメニューになっています。 ただ、壁に張り出されているメニューもあるので、立ち飲み屋さんとしては申し分ないラインナップですね。というか、牛脂焼きって気になるけど、おじさんは頼みづらいかも… といいつつ、まずはタコ唐（462円）からいただきました。アブラとタウリン！ タコの食感もいいですね。 続いて、焼肉屋さんのもつ煮込（418円）、そして２杯目のビールはキリンラガーをいただきました。 焼肉屋さんのもつ煮込というだけあって処理が丁寧なのか、脂がしっかりと残っていてブルブルで美味しいのです。 具材にゴボウが入っているのもいいですね。これは最初のオーダーで頼むべきメニューだと思います。 お次は、なん骨つくね（429円）をいただきました。立派な黄身がついてきます。 この黄身、見た目も立派なんですが弾力もすごいんですよね。新鮮なんだろうなぁ。 この黄身を絡めて食べるとコクがプラスされて美味しいですし、軟骨のコリコリ感も心地いいです。 続いて、アカ（539円）です。ラム肉です。 ラム肉特有の香りと食感が良くて、ビールが進みます。ラム肉にしてはお値段もリーズナブルなので、２皿頼んでもいいくらいです。 さて、ここまでお肉とビールが続いたので、ちょっと切り替えてみようということで、わかめの酢の物（385円）… そして日本酒・天上夢幻をいただきました。 辛口の日本酒でビールからの切り替えにちょうどよかったです。 鯖好きなので、最後は〆さば（495円）で〆ました。 ひとりの立ち飲みでしたが、リーズナブルで美味しいので結構いろいろいただいちゃいました。ごちそうさまでした！ 関連リンク 升や（食べログ） 仙台は素敵なお店が多いですね。ぜひ他のお店も見てみてください。 ### サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈まろやかスタウト〉 どうも、麦酒男です。 気づいたらコンスタントにシリーズ化されているサントリーの TOKYO CRAFT（東京クラフト）からスタウトが登場したので、いただいてみました。 いろいろなブルワリーのスタウトをいただいて、だいたいいつも思うんですが、スタウトってハズレが無いというか、「これはちょっと…」とか「美味しくない」と思ったことがないんですよね。どれも素直においしいのです。で、そんなスタウトをサントリーが造っているわけで、これも間違いなくおいしいかったです。ただ、この商品だけのおいしさがあるかというと、そうでもなくて…（これも多くのブルワリーのスタウトに思うことではあります） ちなみに、この商品、プレスリリースだと「東京クラフト〈スタウト〉」となっています。リリースの商品名には「まろやか」が無いんですよね。パッケージを見ると商品名は「まろやかスタウト」だと思いますよね。このギャップは珍しく、それが一番の特徴なんじゃないかと思ったり… 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉（公式ページ） 「東京クラフト〈スタウト〉」数量限定新発売（ニュースリリース） 数量限定 サントリー 東京クラフト スタウト 350ml 缶 24本 1ケース クラフトビール【送料無料（一部地域除く）】 サントリービールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 2025 どうも、麦酒男です。 サントリーのビール批評が続きますが、今回はパッケージデザインがリニューアルされたザ・プレミアム・モルツをいただきました。 左が旧デザイン、右が新デザインです。ロゴが変わって、一番大きい文字が「The」になりましたが、グラスをモチーフにしたカーブが素敵なデザインだと思います。 いただいてみると、いつもの美味しいプレモルです。クリアで甘い香りが特徴的です。毎日これだと飽きちゃうと思うんですが、時々飲むと本当に美味しいんですよねぇ。 プレミアムという名前ではありますが、特別なものではなく当たり前の存在になった… デザインの変更からもそんなことが感じ取れそうですね。 といいつつ、10年前のプレモルと比べると味は結構変わっていたりするのでしょうか？ 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド3種パッケージリニューアル新発売（ニュースリリース） ### サントリー パーフェクトサントリービール 2025 どうも、麦酒男です。 サントリーの糖質ゼロビール「パーフェクトサントリービール」がリニューアルした、ということで、早速いただいてみました。 糖質ゼロ、という印象は無く、スッキリとしたビールです。ただ、ホップや麦芽の特徴やプレモルのようなユニークな個性があるかというとそれはなく、糖質ゼロというのが最大の特徴のビールという感じです。 何よりも変わったのはパッケージデザインじゃないかと思います。「贅沢発酵」という文字も加わりました。これは、糖質がゼロになるまで発酵させた、そのコストが贅沢ということのようです。 新旧PSBを飲み比べてみたのですが、僕には違いがわかりませんでした。 原材料などを見てみても、大きな違いは無く、やはりパッケージの変化が一番わかりやすい変化かもしれません。 70％オフだけどホップの特徴を感じられて、アルコール度数の低い淡麗グリーンラベルか、スッキリと糖質ゼロだけどアルコール度数5.5％で飲みごたえのあるPSBか… 選べるのはありがたいですよね。 関連リンク サントリー パーフェクトサントリービール（公式ページ） 「パーフェクトサントリービール」リニューアル新発売（ニュースリリース） ### うちゅうブルーイング 宇宙HAZY DDH NA IPA どうも、麦酒男です。 山梨のブルワリー・うちゅうブルーイングの宇宙HAZYという炭酸飲料をいただきました。まずは原材料表示からご覧ください。 左下に0.0と表示され、品名は炭酸飲料です。DDH NA IPAとはダブルドライホップ ノンアルコールIPAのことです。ということで、ノンアルコールなヘイジーIPAなのです。 いただいてみると、フルーティーでジューシーでしっかりとヘイジーIPAしています。 ノンアルコールのビールはクラフトビールも大手メーカーのものも海外のものもいろいろいただいてきましたが、この商品が一番満足感と飲み応えがありました。ホップのジュースという感じで、それ以外の余計なものが入っていない感じです。そもそもヘイジーIPAが好きかどうかという好みはあると思いますが、ヘイジーが好きな人ならかなりハマる商品じゃないかと思いました。 僕はヘイジーはそこまで好きではないんですが（美味しいのは好き、というくらい）、これにはちょっと驚きましたし、アルコールありの変なヘイジーを飲むなら、このノンアルコールビールの方がいいと思いました。というか、ビールの間のチェイサーとしていいんじゃないかと思ったり… いやぁ、これはなんか新次元です。 関連リンク うちゅうブルーイング（一般用オンラインストア） うちゅうビール おまかせ 350ml×6本セット / 山梨県 うちゅうブルーイング【6312】【 クラフトビール 】【 要冷蔵 】【 送料無料 】【 6本セット 】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 2024 どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・プレミアム・モルツの派生商品「マスターズドリーム」が2024年もリニューアルされて販売となりました。今回はパッケージからプレモルっぽさを無くして、どちらかといえば高級なハイボールのデザインに近くなっています。 昨年のマスターズドリームは、香り、甘み、旨み、クリアな感じが増している足し算のプレモルという感じで嫌いじゃなかったんですが、今年のものは逆方向にバランスを取ったのか、プレモルらしさもあまり感じないし、なんだか中途半端なビールという印象でした。もしかしたら、もうプレモルというブランドから切り離して、ウイスキーのチェイサーとして売りたいのかなと思ったほどです。パッケージが目指した方向性と同じといえばそうなのかも… これが沖縄で缶で飲んだからで、東京あたりで樽生で飲んだら印象が変わるのか… ちょっと気になっています。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（公式ページ） ### サントリー HOPPLE（ホップル） ビール屋さんのスパークリング どうも、麦酒男です。 サントリーからローソン限定で発売された「HOPPLE（ホップル） ビール屋さんのスパークリング」をいただきました。 いただいてみると、ホップの香りと感じつつも、ビールの苦みではなく、甘さを感じるお酒です。アルコール度数は５％ですが、それよりもライトな飲み口です。 味の方向性（そして名前）として、南信州ビールのアップルホップを思い出しました。ここ最近、レガシーなクラフトビールを彷彿させる大手メーカーの商品が多い気がしていますが、まさかアップルホップを思い出すとは… そして、ネーミングにもなっている「ビール屋さんのスパークリング」の「ビール屋さん」にちょっと引っかかりをおぼえました。ビール屋さんって、メーカーのことなのか、それともビアバーのことなのか… そのあたりのストーリーは無いみたいなんですけども… 関連リンク サントリー HOPPLE（ホップル） ビール屋さんのスパークリング（公式ページ） Ogna　アップルホップ　330ml瓶　りんごの発泡酒　クール便にて発送　南信州ビール　オグナ　posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### AJB Co. Dry Hopped Foeder Saison（2022ver.） どうも、麦酒男です。 長野のアングロジャパニーズブルーイングカンパニーの Dry Hopped Foeder Saison（2022ver.）をいただきました。名前から「ホッピーなセゾンなのかな？」という感じでいただいたのですが… いただいてみると「お、サワーエール？」という印象です。ボトル背面にある解説を見てみると「ブレタノマイセスを植菌させたミックスカルチャーの Foeder Saison をベースに、Mandarina Bavaria をドライホッピングしたセゾン」ということです。…難しい。 簡単に言うと、ブレタノマイセスという酵母をつけた木樽でつくったセゾンにマンダリナバーバリアという柑橘系のホップを後から添加した、という感じでしょうか。 香りはブレタノマイセス酵母由来の香りが印象的で、それゆえに僕は「サワー？」と感じたんですが、このブレタノマイセスというのも多くの方は馴染みがないと思います。ブレタノマイセス酵母は、独特の酸味や複雑な香りを生み出すことで知られています。この酵母が木樽（フードル）で熟成されることで、さらに深みのある味わいを引き出しているんですね。 そこにマンダリナバーバリアというホップを後から加えて、複雑な酸味と香り、そして深み… 非常に個性的なビールに仕上がっています。一般的なセゾンとは異なる方向性ですが、これはこれで面白いですね。 それにしても大手メーカーのビールでブレタノマイセスとか出てくることは100年経ってもないんだろうなぁ、と思うんですが、そういう意味でこのビールは「絶対に大手メーカーがつくらないビール」と言えるのかもしれません。 関連リンク Dry Hopped Foeder Saison（商品ページ） ### サッポロビール サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル 2024 どうも、麦酒男です。 ここ数年、毎年12月に限定発売されている「銀座ライオン」が監修する特別醸造のビール「サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル」をいただきました。 ホップの特徴よりも麦芽的な特徴を感じる昔ながらのビールという感じです。食事がすすみそう、という感想も持ちました。実は、2021年に飲んだ時と印象が少し異なるんですが、缶背面にデザインされている文言の「ほのかな香ばしさと、ほどよい苦みのバランス、飲み飽きることのない旨さ」は2021年から毎年変わっていません。 ここ数年のプレスリリースを見ても、レシピのことには触れられていないので、特にレシピの変更はしていないのでしょうか。 ホップは苦手だけどビールは好き、という方にオススメのビールです。意外とこういう感じの商品って少ないので、ハマる人はまとめ買いをしそうなビールなんじゃないかと思いました。 関連リンク 「サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル」数量限定発売（ニュースリリース） 【本州のみ 送料無料】【ビール】サッポロ 銀座ライオン ビヤホール スペシャル 350ml×1ケース/24本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・壺屋「BEER SLASH」で軽く飲みつつ、ブラインドテストに挑む！ どうも、麦酒男です。 2023年の暮れに那覇・サンライズなは商店街にオープンした「BEER SLASH（ビアスラッシュ）」に行ってきました。こちらは元々「Taste of Okinawa（テイストオブオキナワ）」というお店でしたが、2023年5月に閉店。その後、「BEER SLASH」となりました。 この日のメニューはこんな感じです。 この日は二軒目で結構飲んで食べてきた後だったので、東京のブルワリー・バテレのV ertere Acca #9 という IPA からいただきました。 合わせるおつまみもちょっとだけ、ピリ辛枝豆（300円）をいただきます。 濃いビールと淡白な枝豆のコンビ、なかなか良いです。って飲んでいると、食べるものが欲しくなってしまって、チャーシュー（500円）を追加。 肉厚で食べ応えがありつつも、ビールと合わせやすいシンプルな味付けなのがいいですね。 と、ここで気になっていたコレについて尋ねてみると、大手のビール３種類の飲み比べとのことです。しかも、選択肢はわかっているとのこと… であればさすがにわかるんじゃないか、ということで挑戦してみました。 オリオン 麦職人、キリン 一番搾り、サッポロ 黒ラベルと商品名から「ビール」が抜かれる３種のビールの飲み比べでした。 一番特徴的なのは一番搾り、フルーティーでスッキリしているのでさすがにすぐにわかったのですが、麦職人と黒ラベルは少し慎重になりました。遠くの親戚より近くの他人、じゃないですけど、沖縄で飲む沖縄の麦職人と北海道の黒ラベルですからね。 が、結局、正解することができました！ いろいろ飲み比べをしていて、自分の舌や感覚のクセがわかっているのもあったかもしれません。ちなみに、ここにスーパードライを入れて４種類にするとめっちゃ難しくなるということでした。（わかる気がします） ということで、クラフトビールに加えて、大手ビールの飲み比べも楽しんだ「BEER SLASH」でした。時々、フードメニューに美味しいタイ料理も並ぶそうなので、次はその時を狙って来てみようと思います。 関連リンク BEER SLASH（食べログ） beerslash2023（Instagram） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉夜香る黒エール どうも、麦酒男です。 サントリーから発売された「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉夜香る黒エール」をいただきました。春空エール、そよ風エール、セブンスエール、海辺のエールなどがありましたが「夜香る黒エール」となりました。今までとは少し違ったネーミングですね。 いただいてみると、ホップの香りが楽しめるスッキリとした黒ビールという感じで美味しくて、スワンレイクビールのポーターを思い出しました。スワンレイク ポーターの方がキャラがしっかりとしていて、ホップの特徴も感じるんですが、そのライトバージョンというか… ただ、薄いとか弱いという感じはなく、このバランスも美味しい、という感じで楽しめます。 アルコール度数はスワンレイク ポーターと同じ６％です。なんというか、先日のほうじ茶の余韻でサンクトガーレンを感じたように、大手メーカーによる地ビール第一世代を彷彿させるビールが続いた、と感じるのは偶然でしょうか。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉夜香る黒エール（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉夜香る黒エール」数量限定新発売（ニュースリリース） スワンレイクビール 330ml 6種6本入り（アンバー, ポーター, 越乃米, ゴールデンエール, ヴァイツェン, バーレイ 各1本）スワンレイクビール 【クラフトビール/阿賀野市/晩酌/おつまみ/World Beer Cup金賞】【お土産/手土産/ギフトに！贈り物】【送料無料】 お歳暮posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー セブンプレミアム ALE'S（エールズ） どうも、麦酒男です。 セブン＆アイとサントリーが共同開発した麦芽100％ビール「セブンプレミアム エールズ」をいただきました。パッケージには爽やかに「香り爽やか」と書かれていますが、どんな香り、味なのかは想像ができません。 いただいてみると、確かに香りが爽やかで美味しいビールです。強い特徴は無いんですが、普段遣いのゴールデンエールとして良いビールだと思いました。サントリーにはプレミアムモルツの香るエールもありますが、個人的にはこちらの方がボディがあって好みです。 香るエールはアルコール度数6％なんですが、フルーティーな感じが先行していて、飲み応えはそんなにないと思うんですね。こちらは5.5％ですが飲み応えも感じるし、ベストスタンダードといえるビールだと思いました。年末年始用に買い増しておこうかな… 関連リンク セブンプレミアム エールズ（商品ページ） ### コストコのテキーラ Kirkland Signature Anejo Tequila どうも、麦酒男です。 「コストコのテキーラが美味しくてリーズナブル」という評判は聞いていたのですが、やっと入手していただくことができました。Kirkland Signature Anejo Tequila（カークランド シグネイチャー アネホ テキーラ）です。１リットルで5,500円です。熟成されたアネホということを考えると、価格はリーズナブルだと思います。 蒸留所がわかる NOM は 1173 です。Corporativo Destileria Santa Lucia という蒸留所ですね。ボトルの背面から見ると、表ラベルの裏側（ややこしい）にロットナンバーが入っているのもわかります。 ペリペリっとビニールを剥がしてから開封します。 キャップはコルク風のものでした。 ということで、まずはストレートでいただいてみました。 香りは甘く、お化粧感というか、ケバいものでもなくいい感じです。 ただ、飲むと少し薄い気が… 旨みというか、味わいが香りに追いついていない感じがして、薄いと感じるのかもしれません。 それならとロックでいただいてみましたが、やはり香りに比べて、テキーラ本体の味わいが物足りないでしょうか。 家にあったリーズナブルなテキーラ・Casco Viejo Reposado と飲み比べもしてみました。こちらはアネホではなく、レポサドですけども… 香りはそれぞれ特徴的に感じますが、飲むと圧倒的に Casco Viejo が美味しく感じました。アネホではないものの、お値段にすると同じくらいなので… 例えば、コーラと割ってカクテルにするような使い方であれば、Kirkland もいいのかな〜と思ったり。お酒として主張せずに香りづけをするような… ということで、だいぶあるのでお湯割りやコーラ割りなど、いろいろ試してみようと思います。 関連リンク カークランド シグネチャー アネホ テキーラ 1000ml（コストコオンライン） テキーラ　カスコ ヴィエホ レポサド テキーラ 750ml (76328)　スピリッツ tequila(77-2)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ヱビス ほうじ茶の余韻 どうも、麦酒男です。 「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW からセブン＆アイ限定で発売された「ほうじ茶の余韻」いただきました。焙煎したほうじ茶葉と上面発酵酵母を使用したビールとのことです。 いただいてみるとほうじ茶が心地よく香るのを感じられます。実は以前から「サンクトガーレンのビールって（ホップなのか酵母なのかはわかりませんが）ほうじ茶のような香りを感じることがある」と思っていたこともあって、サンクトガーレンのビールみたいだな、なんて思いました。ということで、美味しいのです。 香りの持続性というか、三口くらい飲んだ後には慣れてしまうのか、ほうじ茶感が薄れていきました。それでも美味しいですし、これは食事と合わせると慣れも少なくなるんだろうと予想します。 ほうじ茶を使ったビールといえば、過去にはスプリングバレーブルワリーの HOJICHA Brown Ale がありました。こちらはビールというよりもほうじ茶にガッツリ寄っていた気がしていて、個人的には物足りなかったんですが、「ヱビス ほうじ茶の余韻」に関してはビールとして楽しめるのが良かったです。 それにしても、ヱビスのブランドでほうじ茶と上面発酵酵母を使ったものが出てくるなんて、10年前は考えられませんでしたね。これからどんな風に進化していくのか、楽しみです。 関連リンク サッポロビール ヱビス ほうじ茶の余韻（公式ページ） ヱビス CREATIVE BREW（公式ページ） 賀正ビール、感謝ビール入 地ビール 6種 飲み比べセット【本州送料無料｜あす楽】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・松尾「ノーススタンド by K-meets」で北海道の美味しい料理と日本酒をいただく どうも、麦酒男です。 かねてより奥サマーにオススメされていた、北海道出身のご夫婦がやっているお店に行ってきました。国際通りから向かって、牧志公設市場を抜けてさらに奥、大平通りの方にある立ち飲み「ノーススタンド by K-meets」です。 樽生ビールはアサヒ・マルエフだったのでまずはそちらからいただきます。 フードメニューを見ると、北海道の食材を使ったメニューを使ったものや、北海道でしかなさそうなメニューがいろいろあります。 いくつかオーダーしているうちにビールは空に… やっぱりサッポロビールがいい、ってことで二杯目は赤星をいただきました。 そこに出てきたのは、士別サフォークジンギスカン（1,080円）です。 スキレットで焼かれた野菜とお肉は、ちょうど食べごろのいい焼き加減です。ジンギスカン鍋を使って自分で焼くと、だいたい野菜は後回しになって焦げちゃうことが多いんですよね。これをタレにつけていただきます。 ほどよく厚切りのお肉が美味しいですし、タレと絡んだ野菜も美味しいです。 続いては、おやつっぽいけど、ビールとの相性がいいメニュー・チーズ揚げいももち（890円）をいただきます。 まったち、こってり、という感じで冬に美味しいメニューですよね。チーズ＆バターの脂分が美味しいんですよね〜。 海の幸もいただきたい、ということで、それに合わせて日本酒をいただこうと… 北海道上川町の酒蔵・上川大雪酒造の日本酒「十勝」があったんですが、４種類あってどれが好みかわからず… すると女将さんが「ユッキーさんもそういう感じで、飲み比べセットを頼まれましたよ」とおっしゃるので… 純米、純米吟醸、純米大吟醸の飲み比べセットをいただきました。お酒だけで飲むなら旨みたっぷりの純米大吟醸かなと思いましたが、アテと合わせるなら純米吟醸が複雑な味わいで良かったです。きっと奥サマーも同じ感想だったろうなぁ… 日本酒のアテは、自家製いくらとサーモンのルイベ（950円）です。 なめらかなサーモンとプチッと食感のいくらが美味しい！ そして残る一酒、限定の「十勝」もいただきました。こちらは辛口なんですね。 ということで、お酒も食事も、思い出話なんかも楽しみました。カウンターには偶然、ブログの読者さんもいらっしゃって、楽しい時間を過ごすことができました。立ち飲みで気楽に寄れますし、今後も近くで飲む時には顔を出してみようと思いました。 北海道の食材にこだわる立ち飲み、沖縄では珍しいと思いますので、北海道の美味しいものが食べたくなったらぜひ行ってみてください！ 関連リンク ノーススタンド by K-meets（食べログ） 【ふるさと納税】十勝　純米吟醸&純米大吟醸　地域限定ラベルセット【配送不可地域：離島】【1278532】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 本麒麟 味わい濃厚 冬仕立て 2024 どうも、麦酒男です。 2023年に続き、今年もリリースされた「本麒麟 味わい濃厚 冬仕立て」をいただきました。商品名も「麦のうまみたっぷり」というコピーも昨年と同じです。 いただいてみると、本麒麟の派生版という感じで、麦のドッシリとした飲み応えもありつつ、本麒麟らしいホップの香りも感じられて、冬の限定商品として良いと思いました。去年はホップを味わう感じではなく、麦寄りの味わいでまろやかに感じたんですが、レシピは変わっていないのでしょうか？ 通常の本麒麟はグラスに注ぐよりも缶から直接飲むほうが好みなので、今回は味わい濃厚 冬仕立てでもやってみたんですが、こちらはグラスに注いで飲んだ方が何杯も美味しく感じられました。香りも旨みもしっかりと感じられるのと、ゴクゴク飲めるのと… このビールは缶から直接飲んだ時とグラスに注いで飲んだ時の違いがわかりやすいと思うので、そんな飲み比べをするのにもオススメです。年末年始の余興にいかがでしょうか？ 関連リンク キリンビール 本麒麟 味わい濃厚 冬仕立て（公式ページ） ### TOPVALU 富良野生ビール Ale どうも、麦酒男です。 イオングループから販売中の麦芽100％ビール「トップバリュ 富良野生ビール」が、昨年に続いてリニューアルしたようです。今回もリトルスターとゴールデンスターの２種のホップを50％以上使ったビールという点は変わらないのですが、ラガーからエールになりました。 いただいてみると、クリアな飲み口にフルーティーなホップの香りを感じるのですが、ちょっと薄い気もします。昨年の富良野生ビールでは、薄さは気にならなかったんですが、どうも TOPVALU のビールには薄さを感じてしまうことが多い気がしています。 個人的にはリニューアル前の方が好みで、もう少し飲み応えというか、ボディがほしいところです。2020年の富良野生ビールも薄く感じたんですが、2022年のリニューアルではそれが解消されていました。という流れを考えると、個人的には次の富良野生ビールに期待して待つ感じでしょうか。 関連リンク TOPVALU 富良野生ビール（公式ページ） ### 羊肉大好きな僕が米沢の「なみかた羊肉店 めえちゃん食堂」で羊肉を食べまくってきた！ どうも、麦酒男です。 羊肉が大好きです。現在は沖縄在住ということで、ジンギスカンや羊肉を食べる機会がグッと減りました。美味しいお店があまり無いのです。となると、通販で買うしか無い！ そんな流れで出会ったのが山形・米沢にある「なみかた羊肉店」です。通販で何度か買い物をしましたが、ここの羊肉が美味しいのはもちろん、Instagram もとても素敵なんです。例えば、こんな投稿とか… この投稿をInstagramで見る Shinnosuke Namikata｜ Butcher(@namikata_younikuten_yonezawa)がシェアした投稿 こんな投稿とか… この投稿をInstagramで見る Shinnosuke Namikata｜ Butcher(@namikata_younikuten_yonezawa)がシェアした投稿 現地のお店は一体どんな感じなんだろう… そして、このアカウントを運営している人はどんな人なんだろう… そんな興味と好奇心を持って、いつか米沢に行くと決めたのが2023年8月でした。 なみかた羊肉店 @umai_nikuya でいろいろ買ったんだけど、商品に同梱されていたラムカタログが素敵！ 米沢、かなりいきづらい場所なんだけど、絶対に行こうと決めました🐑 pic.twitter.com/2KD9F9FQQu— タカバシ (@draftbeerman) August 29, 2023 それから14ヶ月… JR米沢駅から徒歩10分弱、ついに「なみかた羊肉店 めえちゃん食堂」に行ってきました。せっかくなので２日連続で伺ってきましたよ！ なみかた羊肉店 めえちゃん食堂 １日目 １階はお肉屋さん「なみかた羊肉店」、２階が「めえちゃん食堂」となっています。 店内は結構広くて、カウンターもあればテーブルも座敷もありました。初日はテーブル席に陣取りました。まずはオーダーしようとタブレットを見てみると、めちゃくちゃ魅力的なメニューの数々が… そして、店内には僕が知りたかったなみかた羊肉店の歴史の話も掲示されていました。現在は４代目、この方が世界一周をしながら南極大陸以外のすべての大陸、45カ国で羊料理を食べつつ、Instagram を更新しているようです。アツい！ ちなみに３代目は先見の明があって、「なみかた羊肉店」公式サイトのドメインが umai.co.jp なの、すごいですよね。ビールスタンド重富の sake.jp を思い出しました。 ということで、ビールを飲みつつ、まずは燻製仔羊タンをのせたいぶりがっこのポテトサラダ（380円）からいただきます。 さらに、羊サーロインたたきユッケ（870円）です。 羊のメニューということで珍しいこともあるんですが、リーズナブルな価格にうれしい驚きがあります。 冷製ということもあり、ラム的な香りは穏やかですが、このあたりのお料理は食感と味付けがポイントですよね。 そして本丸、肩ロースジンギスカン（2,490円）です。 ジンギスカン鍋で脂を熱してから、野菜、お肉の順で焼いていきます。 タレは２種類、どちらも美味しいです。 ラム肉って比較的柔らかいのと、その香りが特徴だと思うんですが、香りは味付けや風味付けに加わっているというか… ラム肉にしかない香りが味付けを、料理を完成させる気がしています。 というのは、最高級な追加のお肉、ショルダー（980円）をいただいて、「あれ？ 味はそんなに変わらない？」と感じたから思ったのかもしれません。 さらにここでしかいただけないものを食べようと、羊モツ煮込み（550円）をいただきました。 これはイメージのままなのですが、やはり牛よりも内臓に脂がついていない印象でした。 もしくは脂の融点が低いので煮込んでいる間に溶けちゃうのかもしれません。 この日は米沢ジャックスブルワリーのペールエールをいただいて〆ました。まだまだ食べたいメニューがいろいろあったんですが、今日はここまで。 なみかた羊肉店 めえちゃん食堂 ２日目 ２日目は、生ラムしゃぶしゃぶがコースじゃないといただけないということで、飲み放題つきのコースを楽しみました。 こちらも飲み放題付きで5,500円というリーズナブルなお値段でありがたいです。 ラムしゃぶはレアが旨い！ってことで、ラム肉は軽くしゃぶしゃぶするだけでいただけるのも魅力ですね。 ピンク色になったら食べてOK、ということでまずは軽くしゃぶしゃぶして、軽く塩をつけていただきます。 もうこれだけでシンプルに美味しいんですよね。生ラムということもあって、風味が飛んでいないというか、感じたい香り、味わいをしっかりと感じられます。 もちろん胡麻ダレもいいですし、そこにラー油を入れていただくのもいいのですが… スッキリした特製のタレはさらに良かったです。個人的にはこれがベストでした。 続いては、コースの折り返し、最高級ラムチョップステーキです。表面はしっかりと焼かれていますが… かぶりつくと中はレアで、ジュワッとした食感があって美味しいです。特製の粒マスタードも美味しかったです。（これは後日、通販で買いました） そして、コースの後半は味噌ダレ＆薄切りの羊肉焼き、「義経焼」です。 ジンギスカンの鍋で焼いていくのですが、これを４代目に焼いていただきつつ、お話を伺いながら食べるという至福の時間を過ごしました。 義経焼は通販で購入して、家でも焼いてみたんですが、どれだけ火を通せばいいのか、いまいち掴めなかったんですけども… そんなお話も伺うことができました。このくらい👇️でOKだそうです。 ４代目とお話してて、僕の中で羊肉の美味しさについての答えが見つかりました。１日目にも感じましたが、羊肉だけで美味しさが完成するのではなく、あくまでも料理を完成させるパーツのひとつが羊肉というか… 羊肉からしか出せない香りや風味があり、それが他のスパイスやハーブとのマリアージュとなって、めっちゃ美味しくなるんだなぁ、と。つまり、極上の羊肉が一番美味しいのではなく、調理と研究が超重要なのだと。 ちなみに、先の Instagram は４代目がパックパックで世界を巡りつつ、自分で撮影、更新しているんだとか。旅のお話も面白かったなぁ… コースに入っていなかった幻のラムタン焼（1,650円）も食べたいので、こちらは追加でオーダーしていただきましたが… 脂＆香りの相性なのでしょうか、シンプルに焼いて塩やレモンで食べるなら、牛タンが一番美味しいと思いました。 コースの〆は冷麺… デザートはレアチーズアイスでした。 冷麺もアイスも適当なものではなく、本当に美味しかったです。これで5,500円はオトクですね。ちなみにプラス500円で日本酒も飲み放題ということで… いただいていました。米沢の新藤酒造のお酒「雅山流」、これも美味しかった〜！ ということで、羊肉探求のために訪れた米沢はとても実りのあるものになりました。美味しかったし、楽しかったし、大満足でした！ また早めに来たい… お子サマーが食べ盛りになった時に来たい（食べ放題じゃないけど）、と思いました。 羊肉好きなら目指すべきお店だと思います。ぜひ！ 関連リンク なみかた羊肉店 めえちゃん食堂（公式サイト） なみかた羊肉店 めえちゃん食堂（食べログ） なみかた羊肉店（Instagram） ジンギスカン 義経焼（味噌タレ）4人前（羊肉・味噌タレ各2パック） なみかた羊肉店 生産者直送 送料無料【山形直送計画 ラム肉 バラ 薄切り みそたれ よしつねやき ソウルフード 南オーストラリア産】 お歳暮posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール SPRING VALLEY 華やぐ冬 ＜香＞ どうも、麦酒男です。 キリンビールから発売された SPRING VALLEY 華やぐ冬 ＜香＞をいただきました。副原料としてシナモンをつかった冬のビールとのことです。 いただいてみると、シナモンの香りと甘さを感じつつも、同じ様な他のビールと違ってスッキリしているんですよね。ウインターエールの多くはスパイス感があって、甘くて、フルボディな感じがしますが、こちらはライトボディと言った感じです。 アルコール度数は5.5％と低くはありませんが、アルコール感は少ない気がします。これは好みが分かれるかもしれませんが、新しい層を開拓するのにはいいんじゃないかと思いました。 関連リンク SPRING VALLEY（公式サイト） 冬限定「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞（期間限定）」新発売（ニュースリリース） ### DD4D Brewing 芒果乳波 マンゴーニューウェイブ どうも、麦酒男です。 東京・神宮前のお店『ヨムキクノム』のオリジナルビール・芒果乳波（マンゴーニューウェイブ）をいただきました。このビール、DD4D Brewing と1日30食限定のカレー屋『東新宿 サンラサー』とのコラボビールなんだとか。パッケージにはラッシーインスパイアテイストと書かれています。 いただいてみると、ラッシーというよりはしっかりビールという印象でした。マンゴーやバナナのエステル香ではなく、ヒノキのようなアロマを感じたんですが、合ってるのかな… スタイルはサワーIPAということで、さらに僕の印象と違う気もします。フルーツやサワーのような酸味はスパイスと融合して何か別の感じ方になっているのかも… いずれにしてもビールとして美味しいのが不思議なんですよね。 原材料を見ると、マンゴーピューレ、バナナピューレとフルーツが入り、オーツ麦や小麦のヘイジーっぽいものも入り、さらにカルダモンやクローブも… これは難しい！ ただ、DD4Dが醸造しているので、そのあたりは間違いないんだとは思いますが、とても不思議な、摩訶不思議な印象のビールした。 関連リンク 【ヨムキクノムオリジナル】芒果乳波（マンゴーニューウェイヴ）350ML / DD4D Brewing（ヨムキクノム酒店） DD4D Brewing（公式サイト） ### CLIFF GARO BREWING EVEN HOPPER どうも、麦酒男です。 沖縄のブルワリー・CLIFF GARO BREWING（クリフ ガロ ブルーイング）の EVEN HOPPER（イーブンホッパー）をいただきました。 ネーミングからしてホップの特徴が強い感じかな？くらいの前知識でいただいたんですが、これがとても美味しかったのです。ジューシーで苦みもしっかりとしているけど、重くないんですよね。ホップの特徴がしっかりと出ている、というか、存分に発揮されている… そんな印象です。この感じがボトルで出せるなんて、樽生だったらどうなっていたんでしょうか。 実はクリフさんの造るビールは以前からあって、当初はイングリッシュスタイルのビールだったり、沖縄の素材をつかったユニークなビールがありました。ただ、個人的には好みではなかったのでブログで積極的には取り上げていなかった、という背景がありました。 少し前に、設備が変わり（ブルワリーの名前も少し変わり）、それからの評判がとても良かったので、今回購入してみたんですが、まさかこんなに美味しくなっているとは… イベントで他のビールもいただいたんですが、どれもそれぞれの特徴を感じながら、美味しいビールに仕上がってました。 今後、クリフさんのビールは見つけたら飲んでみたいと思いますし、沖縄のビールとして皆さんにも飲んでいただきたいのでオススメしていこうと思います。 関連リンク CLIFF GARO BREWING（オンラインショップ） CLIFF GARO BREWING（Instagram 公式アカウント） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物 2024冬 どうも、麦酒男です。 夏のお中元に続いて、冬のお歳暮用、サントリー ザ・プレミアム・モルツのギフト限定版「醸造家の贈り物」が出ていたので買ってきたのですが… 同じ時期に「香りのご褒美（ハラタウブランホップ）」も売っていたので、飲み比べをしてみました。 原材料などはほぼ変わらず、といった印象です。ニュースリリースの説明を見ると… 香りのご褒美は「欧州産ファインアロマホップに加え、希少品種“ハラタウブランホップ”を使用した」とあり、醸造家の贈り物は「カリスタホップを使いながら、ハラタウブランホップを一部使用」とありました。いずれにもハラタウブランを使っているんですね。 ちなみに、夏の醸造家の贈り物は「希少なカリスタホップに加え、白ワインのような気品のある香りを楽しめるハラタウブランホップを一部使用」とありました。あれ、夏とあまり変わっていないのでしょうか？ で、飲み比べてみると、香りのご褒美は華やかな香りと苦み、醸造家の贈り物はやはり華やかな香りと甘みが特徴的でした。サントリーのビールは甘い香りを感じることが多いですが、その甘さが好きな方には醸造家の贈り物がオススメです。対して、IPAやアメリカンペールエールが好きな方には香りのご褒美がいいでしょうか。 いずれにしてもプレモルの延長にあることがわかる美味しいビールなので、プレモル好きな方はぜひ新鮮なプレモルを楽しんでいただければと思います。 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ」2024年ウインターギフト 新発売（ニュースリリース） 【12/24発売 予約受付中】期間限定 サントリー ザ プレミアム モルツ ジャパニーズエール 夜香る黒エール 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】 プレモル プレミアムモルツ サントリービール サントリー ザ・プレミアム・モルツposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 香りのご褒美（ハラタウブランホップ） どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売された「ザ・プレミアム・モルツ 香りのご褒美（ハラタウブランホップ）」をいただきました。 いただいてみると、香りも良いですし、苦みも感じられる美味しいプレモルでした。ホップの特徴が出つつも、甘い香りは控えめで、通常のプレモルよりも好みでした。この時期はギフト向けの商品も含め、数種類のプレモルが飲めるので、飲み比べて自分の好みを探ってみるのも楽しいんじゃないかと思います。 昨年は同じ時期に「ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ」がリリースされましたが、そういえばホップセレクトシリーズって２つで終わってしまったようです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 香りのご褒美（ハラタウブランホップ）（公式ページ） ザ・プレミアム・モルツ 香りのご褒美（ハラタウブランホップ）（商品情報） お歳暮 ビール ギフト セット 送料無料 プレゼント サントリー プレミアムモルツ 醸造家の贈り物 冬限定5種セット VH5Sposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 仙台の老舗「焼とり くろ田」で煮込みと焼鳥と名物・はらみ盛 どうも、麦酒男です。 仙台の夜、創業94周年の居酒屋「明眸（めいぼう）」のあとで連れてきてもらったのは、こちらも歴史ある居酒屋「焼きとり くろ田」です。 お店は結構、賑やかな場所にあり、独特の雰囲気を醸し出しています。 お店は２階もあるようですが、１階はカウンター数席にピンクの電話やら壁に設置された給湯器があって、これまたいい味出してます。 まずは大瓶の黒ラベルで乾杯です。ビールは大瓶の黒ラベルだけってのもいいですね。男は黙ってサッポロビール。 おつまみの種類が多いわけじゃないので、一見の呑兵衛がオーダーするものはだいたい決まっちゃっているようですが、例に漏れず、僕も正肉（1本130円）… そして名物だと言われている「はらみ盛」（650円）をいただきました。 タレの味はこれしかないって感じの期待に応えてくれる味で、ビールとの相性もいいです。お値段もリーズナブルなので飽きるまで食べたらいいと思います。 そしてお値段を控えていなかったんですが、煮込みもいただきました。多分、450円とかそれくらいじゃないでしょうか。 こちらもリーズナブルながら、しっかりと脂が残る下処理と煮込み具合で美味しかったです。さすが老舗の煮込みです。 「くろ田」はメニューが少ないけど、その雰囲気も含め、ほっこりと愛すべきお店だと思いました。また仙台に来たら寄りたい… そう思うお店でした。 関連リンク くろ田（食べログ） ### サッポロビール WITH BEER アンバーエール どうも、麦酒男です。 サッポロビールの若手社員と大学生との共創プロジェクトで誕生した商品「WITH BEER」の第二弾・アンバーエールをいただきました。このプロジェクト、第二弾になってわかってきた気がします。若い世代がビアスタイルに則って、自分たちのためのビールを開発しているということでしょうか。なので、変にポエミーなネーミングで誤魔化さず、ビアスタイルを名称にしているのかな、と。 第一弾のホワイトエールもしっかりと美味しかったのですが、こちらはいかがでしょうか？ いただいてみると、クリアな中に麦に香ばしさとホップの爽やかさを感じられて、こちらも美味しいビールとなっています。ホワイトエールと同じく、アルコール度数が4.5％とやや低めで、ゴクゴク飲めちゃうというのもいいですね。『無理して頑張らなくても、マイペースにゆったりとおいしい』ということですが、なるほどなぁ。 キリンビールからは新生代のフラグシップとして「晴れ風」が出ていますが、あちらはピルスナーであることを考えると、いろいろなビアスタイルに焦点を当てていく WITH BEER はサッポロビールらしい取り組み＆商品だと思いました。 ま、若干ポエミーなところもあったりするんですけども… 関連リンク サッポロビール WITH BEER（公式ページ） サッポロ WITH BEER アンバーエール（商品ページ） ### サントリー 金麦 〈ぬくもりの窓灯り〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売された「金麦 〈ぬくもりの窓灯り〉」をいただきました。９月に「金麦〈帰り道の金木犀〉」が発売されましたが、それに続くワンシーンシリーズです。ちょっとユニークだと思ったのは、〈帰り道の金木犀〉も、この〈ぬくもりの窓灯り〉も共にアンバー（エール）タイプというところです。 いただいてみると、香ばしさと甘さを程よく感じられる美味しいビールです。アルコール度数６％なこともあってかクリアな感じは弱いのですが、気軽に美味しく飲めるビールだと思いました。 そうなってくると、〈ぬくもりの窓灯り〉というポエミーなネーミングとシチュエーションがよくわからないのですが、『麦のうまみにこだわった“幸せな家庭の食卓に最もふさわしいビール類”がコンセプトの「金麦」ブランド』らしいので、若干昭和な感じの設定もありなのかもな、と思ったり… 他の商品もそうなんですが、設定というかストーリーというかポエムというか… こういう世界観ってどのくらい受け入れられてて、どのくらい求められているものなんでしょうね。 関連リンク 「金麦〈ぬくもりの窓灯(まどあか)り〉」冬季限定新発売（ニュースリリース） ### オリオンビール 特別醸造 オリオン いちばん桜 2024 どうも、麦酒男です。 昨年に続いて、2024年も発売となりました「特別醸造 オリオン いちばん桜」をいただきました。プレミアムとう名称や文字はついていませんが、パッケージの色使いにゴールドが増えました。 いただいてみると、去年と同じく、ちょっと酸味を感じつつ、それが良い方向に出ている美味しいビールでした。酸味がコクにつながっているんでしょうか。沖縄の冬に飲むビールとしてピッタリなんじゃないかと思います。これ、どこかで樽生を飲めないのかな〜。 ちなみに、桜の花が入っていて、それは色に影響しているんだと思いますが、オリオンドラフトには無い味わいになっているということは、味にも影響しているのでしょうか。 ちなみに、パッケージの背面の解説には「やんばる三大名所の桜の花 使用」とありますが、やんばる三大名所ってどこなのか… パッケージ表面の地図にマークされている「名護（なご）」「本部（もとぶ）」「今帰仁（なきじん）」がそのようです。やんばる三大名所っていうよりも、寒緋桜の三大名所だと思うんですが、県外の人への伝わりやすさ優先な感じでしょうか。 いずれにしても、この時期だけの美味しいビールなので、見かけた方はぜひ飲んでみてほしいです。 関連リンク 特別醸造 オリオン いちばん桜（公式ページ） 【早割10%OFFクーポン】 ビール ギフト 飲み比べ 限定 オリオン ザ・ドラフト いちばん桜 プレミアム 3種 ビール詰め合わせ セット 350ml 12缶 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 創業94周年！ 仙台の居酒屋「明眸（めいぼう）」からはじめる仙台の夜 どうも、麦酒男です。 先日、仙台に行ってきまして、夜は地元在住の呑兵衛に良いお店を紹介してもらいつつ、一緒にハシゴ酒をしてきました。まず伺ったのは、創業94周年、仙台最古の居酒屋「明眸（めいぼう）」です。 この店構え、そして90年以上の歴史を考えると、敷居が高そうなのですが… お店に入ってみると、スナックような感じで、おじさま達がカウンターに陣取り、ゆったりとした空気感の落ち着くお店でした。 メニューはこんな感じです。焼きとりの最初のメニューが「豚のタン」なのは混乱しますが、函館のやきとり弁当が豚肉みたいな感じなのでしょうか？ ビールは瓶ビールで数種類ありましたが、一杯目だったのでスッキリいただきたく、一番搾りをいただきました。 お通しはわかめとコロッケでした。さっぱり系とこってり系がどちらも出てくるのがいいですね。 ハシゴ酒の予定だったので、メニューの中から気になったものを一品ずつオーダーすることに… 僕は牡蠣の山椒煮（400円）をいただきました。 山椒のフルーティーさと牡蠣の旨みがマッチしていて美味しいです。仙台の老舗で食べるのにピッタリのメニューじゃないでしょうか。 もう一品はかつお刺し（600円）でした。 こちらも身が締まってきれいなお刺身で美味しかったです。 ハシゴ酒の一軒目ということで、この日はこれで退散しました。が、もう少し年齢を重ねて、食事やお酒の量が減ってきたら、こちらでまったり飲むのもいいなぁ、なんて思いました。そんな気分やコンディションの時に、歴史を感じる「明眸」がオススメです。 関連リンク 明眸（食べログ） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の苦み 2024 どうも、麦酒男です。 半年以上ぶりにサッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」が発売されました。春に発売されたのは「至福の香り」でしたが、今回は「至福の苦み」です。2016年に初登場、2020年に再登場、そして2024年に３度目の登場となりました。 いただいてみると、クリアな苦みというよりは、もっさりとした苦みに感じました。パッケージのコピーには「鮮烈な苦みと華やかな香り」と書かれていますが、香りにクリアさが無いのかも… ちなみに、このシリーズでの最高傑作だと思っている2019年の至福の香りのコピーは「爽やかな香り、鮮烈な苦み」でした。近いんですが、苦みと合わせるのは華やかさよりも爽やかさの方が好みのようです。 ちなみに、背面に書かれている「ビターホップのおいしさ」というのもよくわかりませんでした。ホップの使い方がちょっと変わってきたのでしょうか。 関連リンク サッポロ ビアサプライズ 至福の苦み（商品ページ） 「サッポロ ビアサプライズ至福の苦み」新発売（ニュースリリース） ### ヘリオス酒造 島ビール SESSION IPA どうも、麦酒男です。 沖縄・ヘリオス酒造の島ビール SESSION IPA（セッションアイピーエー）をいただきました。ヘリオス酒造の IPA って初めてなんじゃないかと思って振り返ってみたら、沢内醸造所の方で醸造した「ホワイトIPA」がありました。沖縄での商品化は初めて、でしょうか。 こちら、那覇空港でも飲める「島ビール」の派生商品ですね。カラフルなパッケージデザインがかわいいです。 いただいてみると、かなりフルーティーというか、ジューシーな感じです。クリアではないので、個人的なセッションIPAのイメージとは異なりましたが、島ビールというイメージからは遠くないかも。 パッケージの背面はグラスに似た形のジンベエザメになっていて、こちらもかわいいですね。 原材料を見てみると、パッションフルーツの果汁が入っていました。なるほど、ジューシーと感じたのはホップ由来というよりは果汁だったようです。 何よりもパッケージがかわいいので、お土産に買って帰るのも良さそうです。僕はファミリーマートで見つけましたが、他でも買えるのかな…？ 関連リンク ヘリオス酒造 島ビール（公式ページ） 【ふるさと納税】ヘリオス酒造「島ビール」5%　330ml瓶6本セット～沖縄の島の想いがギュッとつまったビールです～posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2024 どうも、麦酒男です。 今年もリリースとなった「サッポロクラシック 富良野VINTAGE」をいただきました。摘みたての富良野産生ホップを使用して造られたビールです。今年で17年目になるそうです。実は毎年飲んで「おいしいなぁ」と思っていたんですが、記事としてはひさしぶりですね。 その年ごとに雰囲気の変わる「一番搾り とれたてホップ」とは違い、「サッポロクラシック 富良野VINTAGE」はいつも似た傾向がある印象です。香り、苦味を程よく感じられて、通常のサッポロクラシックとの違いがわかりやすいですし、さらにホップの特徴が際立っていて美味しいんですよね。とれたてホップがその年によって好みだったり、そうじゃなかったりしますが、今年は富良野VINTAGEの方が好みでした。 このビール、毎年「樽生で飲んでみたい…」と思っているんですが、なかなかその願いが叶わないですね。来年は秋口に札幌のビール工場に行けるかな…？ 関連リンク サッポロ　クラシック 富良野VINTAGE 2024（商品ページ） 「サッポロ　クラシック 富良野ＶＩＮＴＡＧＥ」 数量限定発売（ニュースリリース） サッポロクラシック’24富良野VINTAGE　350MLx24本/ 富良野ビンテージposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール 冬物語 2024 どうも、麦酒男です。 2024年もサッポロビールの冬季限定ビール「冬物語」が発売されました。昨年までのパッケージと同じく「冬にしか、出会えない」と書かれています。メインカラーが昨年同様ブルーですが、粉雪のようなデザインと赤い文字が特徴的です。 今年もスムースながら飲みごたえのある、美味しいビールでした。昨年から小麦麦芽を一部使用していましたが、今年はザーツホップを増量したようです。そこまで苦味や香りが増した感じはありませんが、最初の発売から30年以上が経って、ある意味で完成されたビールだと思うので、これでいいのだと思います。 最近は大手メーカーがクラフトビール的な演出をするために、パッケージにポエムやストーリーを書くこともありますが、ビールにストーリーを乗せるのは冬物語が最初だったかもしれませんね。クラフトビールとは異なりますが、そういう意味でもユニークなビールですし、これからもそうあり続けてほしいビールです。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） 冬の定番ビール「サッポロ 冬物語」数量限定発売（ニュースリリース） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール 2024 どうも、麦酒男です。 2024年も発売となりました、岩手・遠野産のホップを使った旬の一番搾り「一番搾り とれたてホップ生ビール」です。今年で発売21年目の季節限定ビールです。昨年は緑茶のようなスッキリとしたフレッシュな苦味を感じられて、かなり好みの年だったんですが、今年はどうでしょうか。 いただいてみると、これまでもあったように少しまろやかというか、ホップの特徴がまったりとしている気がします。フレッシュでクリアではあるんですが、ホップの苦味よりも香りが特徴的でしょうか。香りはフローラルではありますが、花の咲いている森のように感じました。たしかに「フレッシュ」というキーワードから苦味を想起する人よりも、爽やかな香りを想起する人が多そうですね。 ホップは農作物なので、毎年同じ出来になるわけではありませんが、大手メーカーのフラグシップビールはブレが少なくなるように味を調整しています。ただ、とれたてホップに関しては、毎年の出来を感じられるビールだと思うので、毎年の感想を記録しておくのもオススメですよ。11月はその年を振り返るにはちょっと早いかもしれませんが、その年にあったことと一緒に記録しておくのも良さそうですね。 関連リンク キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 「一番搾り とれたてホップ生ビール（期間限定）」を11月5日（火）より発売（ニュースリリース） ＼半額アウトレット／【50％OFF】【さらに最大300円引クーポン有】 天然木製 ビールジョッキ 漆塗り マグカップposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー WORLD CRAFT <モルト香る> メルツェン どうも、麦酒男です。 サントリーがファミリーマート限定で発売している WORLD CRAFT（ワールドクラフト）シリーズの最新作「 メルツェン」をいただきました。今回で第５弾だと思います。これまでにホワイトエール、ペールエール、セッションIPA、セゾンと来て、今回はメルツェンです。紹介が遅れてしまいましたが、オクトーバーフェスト用のビール、ということでこの時期に発売されたものだと思います。 いただいてみると、これまでのワールドクラフトシリーズと同様に、さすがサントリーといった感じで、クリアですし、スタイル的にも外しておらず美味しいです。パッケージの画像も樽型のジョッキでオクトーバーフェストを彷彿させますし、ビールの解説についてもわかりやすいですね。 やっと夏が終わった感じの今、やや暑い日にグイグイとジョッキで飲みたいビールです。 ワールドクラフトシリーズは、いろいろなビアスタイルの入口として良質でいいですね。ただ、クラフトというよりはワールドビアシリーズとかビアスタイルシリーズとかの方がネーミングとして正しい様な気がしますけども… 関連リンク サントリー　ワールドクラフト　＜モルト香る＞メルツェン（商品情報） 丸いビアジョッキ 600ml ガラス食器 フランス製 ビールグラス ビアグラス 業務用食器 家飲みposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール ファミリーマート限定 グランドタイム生 どうも、麦酒男です。 ファミリーマートの PBB（プライベートブランドビール）「グランドタイム生」をいただきました。ちょっと前までは「GRAND TIME」という商品が売っていましたが、リニューアルされて「生」がつきました。製造はこれまでと同じくキリンビールです。 いただいてみると、ネガティブに感じるポイントは無く、グイグイと美味しくいただけました。以前の「GRAND TIME」は新ジャンルでアルコール度数６％でした。その新ジャンル感とアルコール感がどちらも無くなって、ネガティブな感じがしなくなったということでしょうか。 ただ、この商品だけの良さみたいなものも無くて、あくまでジェネリックな印象を受けるのも事実。「◯◯なビールが飲みたい！」という時ではなく「とにかくビールが飲みたい！」という時に、手軽で飲みやすくオススメの商品だと思いました。 それにしてもビール系の酒税が１本化される中で、各社の PBB はこれからどんな感じになっていくのでしょうか。そんな変化（進化？）も楽しみになったグランドタイム生でした。 関連リンク グランドタイム生　350ml（商品ページ） ### オリオンビール 75BEER WEIZEN（ヴァイツェン） どうも、麦酒男です。 オリオンビールのブランド「75BEER」の限定商品・WEIZEN（ヴァイツェン）をいただきました。ヴァイツェンは小麦麦芽を50％以上使ったドイツのビールで、苦味はほとんどなく、酵母のチカラからか、バナナのようなエステル香が特徴とされています。 ただ、75BEER に関しては酵母ではなく、沖縄県産のバナナを使っているとか… いただいてみると、クリアで軽めのヴァイツェン的なビール、という感じです。バナナの香りもしますが、そりゃバナナが入っているからね、と思ってしまうんですが、メロンパンにメロンを入れてしまったようなこの所業… どうなんでしょうか。ドイツの人は怒るだろうなぁ。 バナナ入りのビールという点で考えると、ユニークなビールでフルーツビールと言えなくもないのかな、とか。 ただ、それだったら WEIZEN（ヴァイツェン）ではなく、バナナビール（ヴァイツェン仕立て）とした方がわかりやすいし売れたんじゃないかと思ったり… 関連リンク 75BEER（公式ページ） ビール クラフトビール ヴァイツェン 白ビール10本飲み比べセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー キンムギサワー どうも、麦酒男です。 サントリーの金麦シリーズとして発売された「キンムギサワー」なるものをいただいてみました。金麦？ サワー？ いったいこれは…？ サワーなのかな？と思って飲んでみたんですが、サワーという感じではなく、でもビール系の苦味も無く… 結構甘めの新ジャンルをさらにさっぱりさせたような、美味しいんだけど、どんな美味しさなのかわからない、謎のお酒という印象でした。 ただ、原材料を見ると、麦芽・ホップ・糖類なので、ビール寄りなのかなと思いますが、苦味や重さが無いので「サワー」としているのかな、と思いました。柑橘系の香りが特徴のホップを使っているらしく、それも「サワー」に一役買っているようです。 ただ、カロリーは結構高めで、プレミアムモルツよりも若干高いです。アルコール度数も６％なので、スッキリしていると思って飲みすぎないように注意した方が良さそうです。 関連リンク サントリー 金麦サワー（公式ページ） “サワー”の味わいをビールの醸造技術で実現「金麦サワー」全国で数量限定新発売（ニュースリリース） ### 那覇・県庁前「串焼き 鶏冠木」で美味しい焼き鳥と乙なおつまみを楽しむ どうも、麦酒男です。 デパートリウボウの上でライブを楽しんだ帰りに、近くの焼き鳥屋「串焼き 鶏冠木」に行ってきました。 まずはビールから！ 樽生ビールはオリオンドラフトです。 串焼きのお店なので、焼き鳥メインにいろいろあります。 別メニューで今月のオススメもありました。 早めに出てくるメニューからお願いしたのは、自家製ポテトサラダ（580円）です。ポテサラに上に半熟玉子、さらにチーズがたっぷりと！ これを崩していただきながら、２杯めのビールは赤星です。 少し飲んでいると焼き物も出てきました。こちらは大好きなせせり（1本 280円）です。 ぷるんとうまい！ 続いて、今月のオススメからネギゴマレバー（600円）。 そして、ハツネギガリ（650円）。 大葉を敷いて、お肉をのせてネギをかける、という構成は一緒なんですが、いずれもビールとの相性バツグンです。 お次はもつ煮込み（580円）です。一番の特徴は半月型の器だったかも… さらに、ヤゲン軟骨（1本 300円）＆自家製つくね（300円）です。 自家製つくねには軟骨が入っていて、その食感がいい感じでした。 最後にもう一本ということで、そりれす（1本 400円）をいただきました。 お値段を考えるとせせりが一番良かったかなぁ。 ちょっとお酒が残っていたので、大根と大葉の酢漬け（420円）でチビチビやって、この日は〆ました。 県庁前の一等地ということもあって、お値段はなかなか高価ですが、ジューシーで美味しい焼き鳥が食べられるので、そんな気分の時にオススメです。 関連リンク 串焼き 鶏冠木（食べログ） ### Black Tide Brewing ボルテスV Laser Sword V Hops IPA どうも、麦酒男です。 宮城のブルワリー・Black Tide Brewing と映画『ボルテスV レガシー』のコラボビール Laser Sword V Hops IPA をいただきました。ボルテスV にちなんで V Hops IPA ということで５種類のホップを使っているそうです。 いただいてみると、コラボビールとか５種類のホップとか気にせず美味しいビールです。ヘイジーIPA ではないようですが、トロピカルな甘さも感じられていいですね。 ビールの名前は”Laser Sword”ということで、なんでだろうと思ったら原作の「天空剣」は海外では「レーザーソード」なんですね。なるほど。 ちなみに原材料は麦芽とホップのみで、副原料は使われていませんでした。 さて、お子サマーと映画を観に行った後にこのビールを飲んでいたら、お子サマーから「Vの字斬りをやったら？」と言われて、やってみたのがこちら… なかなか難しかったです。最初から「Vの字斬り」を描くつもりで注いでいたら違ったかもしれません。ということで、このビールを入手した方はぜひ「Vの字斬り」にチャレンジしてみていただければと思います。 関連リンク Black Tide Brewing（公式サイト） 【新品】 25年2月末頃入荷次第発送　ROBOT魂 ボルテスV レガシー VOLTES V 約155mm PVC&ABS製 塗装済み可動フィギュア　BANDAI SPIRITS(バンダイ スピリッツ) スーパーロボットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 志賀高原ビール Fresh Hop IPA どうも、麦酒男です。 先日いただいた志賀高原ビールの Fresh Hop Ale に続いて、Fresh Hop IPA もいただいてみました。仕込み当日に収穫した生ホップを使った IPA です。 こちらも Fresh Hop Ale と同じく、ホップの青さやエグみを感じることが無く、フレッシュさを感じられるビールでした。 IPA というスタイルから想起する強さも無く、アルコール度数を確認してみると 6.5％でした。そして、たしかにドリンカブルなんですよね。 個人的に Fresh Hop を使ったビールで印象に残っているのが、10年前に行ったフレッシュホップのお祭り HOOD RIVER HOPS FEST で飲んだビールなんですよね。ホップの産地、IPA の本場、という感じの場所だったので、それを物差しにしちゃっていたんですが、さすがに更新せねばと思いました。 ということで、機会があればフレッシュホップのビールをもっと飲んでいこうと思います。（とはいえ、次のチャンスは来年になっちゃうと思うんですけども…） 関連リンク 志賀高原ビール Fresh Hop IPA 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】ビール 玉村本店 志賀高原ビール6種セット 内容量と回数選べる【 クラフトビール 志賀高原ビール 飲み比べセット 詰め合わせ セット 地ビール 飲み比べ 黒ビール IPA ipa ペールエール ギフト 酒 お酒 アルコール 飲料 志賀高原 長野県 長野 】　 山ノ内町posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト 2024 どうも、麦酒男です。 サッポロビールのフラグシップ・サッポロ生ビール黒ラベルから、エクストラモルトが発売されていたので通常のサッポロ生ビール黒ラベルと飲み比べをしてみました。黒ラベルは、2023年秋にエクストラドラフト、2024年春にエクストラブリューを出していて、エクストラがエクストラな感じ（？）です。 ちなみにエクストラモルトは… 「旨さ長持ち麦芽」を使用し、爽快な後味や何杯飲んでも飲み飽きない黒ラベルらしい「生のうまさ」は残したまま、さらなる麦のうまみを追求した特別な黒ラベルとのことです。 注いでみると、エクストラモルトの方が色が濃いのがわかります。アルコール度数は 5.5％と通常版よりも 0.5％ 高くなっています。 が、飲んでみても味の方向性が同じためか、そこまでの違いは感じられず… 黒ラベルとしてどちらも美味しいです。ブラインドで出されたら、全く気づかずに飲んでしまいそうです。これは通常のサッポロ生ビール黒ラベルが美味しいということでもあります。 なんでしょうね、「旨さ長持ち麦芽」でスッキリとしつつも、度数が 0.5％ 上がっているので印象として相殺されているのでしょうか… これはぜひ飲み比べをしてみてほしいビールです。 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト（商品ページ） 好調の黒ラベルブランドから「サッポロ生ビール黒ラベル　エクストラモルト」数量限定発売（ニュースリリース） ### アサヒビール アサヒ ザ・マスター 2024 どうも、麦酒男です。 15年前に発売されていた「アサヒ ザ・マスター」がファミリーマート限定で復刻発売されました。15年前といえば、クラフトビールブームが始まろうとしていた時ですかね。当時、アサヒ ザ・マスターを飲んだ僕は、他のビールと比べてそんなに特徴を感じない、という感想でしたが… 今回いただいてみて、その美味しさに驚きました。クリアでみずみずしい、ホップの特徴も感じられる美味しいビールです。15年前はここまでホップの特徴もボディも無かったのではないかと思いますが、どうなんでしょうか？ 個人的には、アサヒビールの特徴の出し方が変わったのではないかと推測しています。でも、これはいい変化です。 15年前も今回も「本場ドイツ」がキーワードのようですが、今回のビールは「本場ドイツ」でも称賛されるであろうビールになっているのではないかと思います。これ、350ml缶しか出ていないんですが、500ml缶とか、生ジョッキ缶とかも見たかったな〜。 アサヒビールさん、来年のオクトーバーフェストの時にいかがでしょう？ 関連リンク アサヒ ザ・マスター - ASAHI Happy Project（公式ページ） ### 志賀高原ビール Fresh Hop Ale どうも、麦酒男です。 どのビールも美味しいのと購入しやすいのとで志賀高原ビールが続きます。今回のビールは採れたてのホップを使った Fresh Hop Ale です。こちら、Fresh Hop IPA も同時に買えたので、一緒に購入してみました。いずれも、仕込み当日に収穫した生ホップを使ったビールです。 今回いただいたのは、Fresh Hop Ale、アルコール度数は５％です。 いただいてみると、これまでと異なるフレッシュな印象でした。僕のフレッシュホップビールの印象って、少し特徴が出すぎているというか、場合によってはエグみがあったり、IPA が得意じゃない人には薦められない感じなんですが、そんなことは無く… でも、印象はフレッシュなんですよね。フレッシュさをホップだけに頼っていない、そんな感じでしょうか。グリーンというよりもクリーン、これこそ「フレッシュ」という言葉に合っていると思いました。 若干のエグみを覚悟していた分、肩透かしを食らった部分もありますが、初物的に楽しむだけではなく、ビールとして美味しく、フレッシュホップのビールに対する概念が変った一杯でした。 関連リンク 志賀高原ビール Fresh Hop Ale 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】ビール 玉村本店 志賀高原ビール6種セット 内容量と回数選べる【 クラフトビール 志賀高原ビール 飲み比べセット 詰め合わせ セット 地ビール 飲み比べ 黒ビール IPA ipa ペールエール ギフト 酒 お酒 アルコール 飲料 志賀高原 長野県 長野 】　 山ノ内町posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの SHEER KOGEN IPA（シアーコウゲンアイピーエー）をいただきました。 志賀高原ビールには、志賀高原IPA というビールがあり、とても似た名前ですが… いただいてみると、意外とスッキリとした爽やかで美味しいIPAです。志賀高原IPA はホップの特徴が色濃く出ているというか、やや青さを感じるのですが、こちらは爽やかな印象です。それでも、たしかに志賀高原ビール、という特徴もあり、アメリカンな志賀高原IPA という感じでしょうか。普段は渡辺謙、こちらはトム・クルーズ、みたいな？ 飲み比べをしてもいいけれど、別物としてその時々で楽しむのがいいんじゃなかな、と思いました。それにしても志賀高原ビールは本当に美味しくて、独創的で素敵です。 関連リンク SHEER KOGEN IPA 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】ビール 玉村本店 志賀高原ビール6種セット 内容量と回数選べる【 クラフトビール 志賀高原ビール 飲み比べセット 詰め合わせ セット 地ビール 飲み比べ 黒ビール IPA ipa ペールエール ギフト 酒 お酒 アルコール 飲料 志賀高原 長野県 長野 】　 山ノ内町posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 宮崎ひでじビール Golden Time Ale 2014 どうも、麦酒男です。 宮崎の「宮崎ひでじビール」のビールが冷蔵庫の奥から見つかりました。うちには何本か熟成させているビールがあるのですが、その１本です。ビールを確認したところ、ちょうど10年になるということで、いただいちゃいました。 グラスに注ぐと甘い香りが漂います。ゴールデン”タイム”エールという名前ですが、いわゆるゴールデンエールではなく、ボディは強め、アルコール度数は８％とじっくり飲みたいビールという感じです。 いただいてみると、その香りのイメージがしっかり味としても感じられます。ホップの特徴もありますが、甘さやコクといった麦の旨味を感じるビールで、ボディもしっかりあります。ただ、アルコール感はそこまでありません。これ、ワイングラスで飲めばよかったかも… 10年もののビールはひさしぶりに飲みましたが、このビールを買った（もらった？）記憶が無いんですよね… 10年経つと味も変わるけど、記憶も曖昧になるもんだなぁ、なんて思いました。 他にもある熟成中のビール、いついただこうかなぁ… 関連リンク 宮崎ひでじビール（公式サイト） 【ふるさと納税】マツコの知らない世界/クラフトビールの世界TVで紹介(7/18放送) 宮崎 ひでじビール 定番と栗黒 8本 セット 330ml 4種 各 2本 箱入り のし対応 ギフト 太陽のラガー 森閑のペールエール 九州CRAFT日向夏Premium 栗黒 クラフトビール ビール 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・松尾「松尾香辛料」はスパイス天国な居酒屋だった！ どうも、麦酒男です。 ビールもお酒も好きですが、スパイスやハーブも好きです。パクチーやらクミンやら山椒やらが大好きです。そんな僕が前から気になっていたお店にやっと行くことができました。牧志公設市場の奥、浮島通りの近くにある「松尾香辛料」です。 こちら、とにかくメニューがいいんです！ なにかにつけて、スパイス的に一工夫されている、そんな感じです。メニューを見ても、気になるものがありすぎるんですが… まずは、その時のアチャール（300円）からいただきました。カウンターだけの居酒屋でアチャールがラインナップされているお店は日本中を探しても何軒も無いのでは…？ スパイスだけではなく、しっかりと酸味も感じられて美味しいアチャールでした。 続いては、ポテトサラダ（580円）です。温玉とスパムがのっています。 これを崩していただくんですが、揚げネギの香りと食感がいいアクセントになっています。 ビールとの相性バツグンのポテサラでした。 続いては、おばんざい 小（600円）をいただいてみました。 いろいろなものが少しずついただけるんですが、これもそれぞれ特徴があって美味しいんです。中でも驚いたのがプチトマトでした。マスカルポーネチーズとのコンビネーションもあってか、果物みたいな甘さを感じました。 実は日替わりのメニューもあり、そちらにも気になるものがいろいろ… まずは大好きな春雨ヤムウンセン（480円）です。酸味と辛味が程よくて、これで480円というのはありがたいです。 続いてもリーズナブルな、茄子の揚げびたし 酒粕梅おろし（400円）です。 酒粕梅おろしというのがニクいですよね〜。これはビールだけじゃもったいない、ということで… AKAYANEスピリッツ 七味唐辛子をいただいてみました。 シュワッと爽快なお酒なのですが、たしかに七味の香りがします。和の食事との相性は言うまでもなく… さらにオリジナルのお酒もいただいてみました。 食事だけではなく、お酒もスパイスが楽しめる「松尾香辛料」、スパイス好きなら通いたくなる魅力的なお店だと思いました。早くも次に行くのが楽しみです！ 関連リンク 松尾香辛料（食べログ） ### ベトナム 今日はドのビール？ ヘーフェヴァイツェン＆スタウト どうも、麦酒男です。 前回の引き続き、ディスカウントストアの「ドン・キホーテ」のクラフトビール「今日はドのビール？」をいただきました。前回はペールエール＆IPAをいただいてみましたが… 今回は白ビール・ヘーフェヴァイツェンと黒ビール・スタウトをいただいてみます。 まずはヘーフェヴァイツェンから。小麦麦芽の他にオレンジピールやコリアンダーシードを使っています… って、それヘーフェヴァイツェンというか、ホワイトエールなんじゃ…？ ただ、見た目の色も結構濃いですよね。 いただいてみると、バナナや桃のような香りがありつつも、そこまでボディはなく、香りを楽しみながらスルっと飲めます。悪いビールではないだけに、色や原材料がヘーフェヴァイツェンではないのが引っかかりました。 続いては黒ビール・スタウトです。こちらはしっかり黒いですね！ 副原料に米を使っているのがユニークです。 こちらも意外とボディは強くなく、スルッと飲めます。焙煎の香りもほどほどで初心者向けのスタウトとして良いと思いました。 ドン・キホーテの「今日はドのビール？」は、総じて味のクオリティが高いのですが、一番の特徴はパッケージデザインじゃないかと思いました。それだけにインバウンドな皆さんにお土産にピッタリ… と思ったんですが、このビール、ベトナムで造られているんでした。 関連リンク 今日は「ド」のビール？ HEFEWEIZEN（公式ページ） 今日は「ド」のビール？ STOUT（公式ページ） ### ベトナム 今日はドのビール？ ペールエール＆IPA どうも、麦酒男です。 ディスカウントストアの「ドン・キホーテ」が最近、「ド」印のいろいろな商品を出していますが、そのラインナップにビールも加わっていました。その名も「今日はドのビール？」です。パッケージはとにかく文字が多い！ 最近の大手メーカーの商品はポエム的なテキストが書かれていることが多いですが、ドのビールは商品説明です。面白い！ ちなみに、一番目立たない文字で書かれているテキストは CRAFT BEER です。 ラインナップは、ペールエール、IPA、ヘーフェヴァイツェン、スタウトの４種類です。最初の地ビールブームと10年前のクラフトビールブームを合わせたようなラインナップだと思いました。まあ、バランスが取れていると思います。 パッケージの裏側も文字数が多いんですが、動物のイラストが書かれているのでポエムかと思いきや、ビールのイメージ解説になっています。とにかく情報を飲ませようとしてくる感じがありつつも、大手メーカーのポエム化をいじっているような気もします。 いずれも醸造はベトナムのブルワリーが行っているようです。 ということで、まずはペールエール＆ IPA をいただいてみました。 ここまでネタ要素が強かったんですが、味は意外と美味しくて、ごまかしがない印象です。下手な輸入ビールよりもクオリティが保たれている気がします。ただ、解説に「英国生れの王道ビール」と書かれていましたが、これはアメリカンペールエールじゃないかと思うので、どうなんだろうという気もします。 続いて IPA です。 ペールエールのアルコール度数6％に対して、こちらは6.5％と度数的にはあまり差がありませんが、ホップの特徴の出方はしっかり苦味があって良かったです。こちらも「良質ホップを大量に使った」「ふんだんに使用したホップの華やかな香りと強烈な苦味」と書かれているものの、どんなホップを使っているのかはわかりません。 いずれにしても、これだけ日本語が書かれているデザインなので、実はインバウンド需要があるんじゃないかと思いました。そう考えると、よくわからない動物よりもドンペンの方が良かったんじゃないかとも思ったんですが、実際のところはどうなのでしょうか。 次回はヘーフェヴァイツェン＆スタウトを飲んでみたいと思います。 関連リンク 今日は「ド」のビール？ PALE ALE（公式ページ） 今日は「ド」のビール？ IPA（公式ページ） ### サッポロビール ヱビス 燻 どうも、麦酒男です。 「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の第５弾商品・燻（いぶし）をいただきました。燻した麦芽を使ったスモーキーなビール、とのことです。燻製のビールというとラオホというビアスタイルを思い浮かべますが、ラオホのような感じなのでしょうか？ いただいてみると、ラオホほどの薫香はなく、若干拍子抜けしつつも、程よい薫香はクセではなく魅力的な特徴になっていると感じました。秋になると大手メーカーからアンバーエールがリリースされることが多いですが、その一角に切り込んできた感じなのかなと思います。 食事との相性も良さそうですし、このビール単体でいただいても美味しいですし、ユニークなアプローチだと思いましたが、とてもいいビールだと思いました。これ、他のビールとブレンドして楽しんでも面白いかもしれません。ヱビスはもちろん、キリン秋味あたりとのブレンドを試してみようかな。 関連リンク ヱビス クリエイティブブリュー 燻（公式ページ） YEBISU BREWERY TOKYOで連日売り切れとなった人気商品からインスパイア！ 「ヱビス クリエイティブブリュー 燻（いぶし）」9月10日から期間限定販売（ニュースリリース） ### 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver. どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの SNOW MONKEY IPA（スノーモンキー アイピーエー）をいただきました。毎年リリースされているビールですが、2020年以来、 ひさしぶりにいただいたのは、紅白ラベルの苦節二十年ver. というものです。 グラスに注いだ瞬間からフルーティーな香りがします。いただいてみると、ジューシーだけど重くなく、ゆっくりと感じるホップの苦味、だけどクドくないんですよね。ヘイジーIPAとして理想的というか、こんなに見事なバランスなのって他に無いのでは… と思いました。 もちろん、ジュースっぽさやクリーミーな感じが強いヘイジーIPAもあり、そちらが好みだという方がいるのもわかりますけども… アルコール度数６％で飲みやすくもあります。いや〜、このビールを飲めて良かったです。ちょっとヘイジーIPAに飽きた気がしていたんですが、美味しいヘイジーIPAを飲むとそんなもの吹っ飛びますね。ごちそうさまでした！ 関連リンク SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver. 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】玉村本店 志賀高原ビール12本セット 【 クラフトビール 志賀高原ビール 飲み比べセット】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール スーパードライ ドライクリスタル 2024 どうも、麦酒男です。 アサヒビールの低アルコールなスーパードライ「ドライクリスタル」がリニューアルした、ということで新旧ドライクリスタルを飲み比べしてみました。 旧ドライクリスタルは 500ml缶しか見つけられなかったので、新しいのは 350ml缶、リニューアル前のものは 500ml缶です。 8月上旬製造分から新しいドライクリスタルになっています。背面デザインを見ると、缶体下部に「＃ドラクリ」と書かれているのでわかりやすいです。 逆に表面のデザインは変わっているように見えないので、うっかりしていると以前のものを買ってしまうかもしれません。 さて、まずは以前のものから飲んでみると、ビールとしての特徴は薄めで、ゴクゴク飲めるけど「おいしい」というのとは少し違うのかな、とも感じました。 対してリニューアル後のものは、少し苦みが強いというか、苦味の主張がある感じで、ビールっぽさが増している気がしました。大手メーカーのリニューアルって特徴が薄くなることが多い気がしますが、この変化は珍しいですね。 ニュースリリースによると… 今回のリニューアルでは、発酵によって付与される香り「発酵香気」に着目しました。「発酵香気」をコントロールすることで、「スーパードライ ドライクリスタル」の特長である“透明感のあるクリアな後味”がより感じられる味わいを追求しました。 とのことですが、「発酵香気」で苦味を感じやすくなった、のでしょうか？ ともあれ、結構な変化を感じたので、ドライクリスタルが好きな方はもちろん、まだ飲んだことが無いという方もぜひ飲んでみていただければと思います。 関連リンク アサヒビール スーパードライ ドライクリスタル（公式ページ） 『アサヒスーパードライ ドライクリスタル』リニューアル（ニュースリリース） スーパードライ ドライクリスタル 吉沢亮＆橋本環奈CP缶(350ml×24本)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇「酒場 オルソー」でSDGsキムチとかA5和牛サーロインのひとくちすき焼きとか、ユニークで美味しいおつまみを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 牧志公設市場からすぐのところにある「酒場 オルソー」に行ってきました。こちら、2023年にオープンしたお店で、おしゃれな雰囲気、そしてユニークなメニューが評判のお店です。 ビールは樽生もありましたが、なんとなく気分で瓶ビールからスタートです。1,900円の飲み放題もあったんですが、この日は何軒かハシゴする予定だったので… 乾杯から遅れて、お通しのカレースープが出てきました。小さいジョッキなの、面白いです。こちらでも乾杯。 この日は土曜日だったんですが、早い時間でも店内は満席で、お客さんのほとんどが女性でした。雰囲気的に納得なんですが、メニューを見てもユニークで良いのです。 オーダーは LINE を使って行います。いくつかオーダーして最初に出てきたのは、ごまブリ（690円）です。 盛り付けはおしゃれな感じですが、胡麻のタレのキャラクターが強めで、居酒屋メニューという感じです。 続いて、とろとろレバー（490円）です。 鶏レバーってプリン体が多いので、そんな意味で背徳感があるんですが、女性にはあまり関係ないのかもしれません。 ちなみに、このレバーをごまブリのタレで食べるのも美味しかったです。 続いては、LINE のメニューだけに載っていたA5和牛サーロインのひとくち すき焼き（320円）です。 赤字メニューだと思いますが、字面だけで映えな感じがありますよね。 いただいてみると、A5なこともあって、結構な脂具合でした。このボリュームでちょうどいい、ですかね。 お次は名物メニューと言ってもいいんじゃないかと思う SDGsキムチ（100円）です。100円ですよ！ SDGs の名前から察するに、他のメニューで使った野菜の端っこをうまく使っているんだと思いますが、キムチとごま油の味付けがしっかりとしているし、端っこ感は無かったです。これ、すごく良い SDGs ですね！ 樽生のプレモルを挟んで、前から気になっていた菊之露 akari をソーダ割りでいただいてみました。 が、炭酸水というか、泡盛のキャラがほとんど無い… 味気ない、というやつですね。 ふと眼の前を見ると、テーブル調味料に美味しそうなポン酢があったので、それで割ってみました。 するとやっぱり美味しかった！ 美味しいポン酢はお酒で割っても美味しいんですよね。akari が物足りなかったら、トライしてみてください。 ということで、他にも気になるメニューがありましたが、今日はここまで。次は飲み放題でしっかりと楽しもうと思います。 関連リンク 酒場 オルソー（食べログ） 酒場 オルソー（Instagram） ### サントリー 金麦〈帰り道の金木犀〉 どうも、麦酒男です。 サントリーの金麦の季節限定商品までポエミーな感じになってきました。金麦〈帰り道の金木犀〉、甘く爽やかな香りが特長の“アンバーエールタイプ”の金麦だそうです。 いただいてみると、金木犀の香りはしないものの、それを忘れるくらい、ほどよく甘い香りが心地良いビールです。いつもの金麦的な甘い香りに少しの香ばしさをのせた感じで美味しいです。正直、軽めのアンバーエールとして、かなりのクオリティだと思いました。 ネーミングは『“夕暮れの帰り道に金木犀が香る”という多くの方が体験したことのある秋のワンシーンを表現』したそうです。僕にも思い当たる節がありますが、でもそれって未成年の頃の記憶なんですよね。大人になると、秋の思い出ってもっと別なものになっていくというか… そういう意味ではとても昔を思い出せるビール、なのかもしれません。 ちなみに11月には、金麦〈ぬくもりの窓灯り〉香りふくらむアンバータイプがリリースされます。なんというか、昭和回帰シリーズって感じなんでしょうか？ それにしても、こういう名前の商品が増えてきたのって、ヤッホーブルーイングの影響ですよね。各社ポエミーな商品がありますが、比較的少ない印象なのがアサヒビールです。アサヒビールにも「クリアアサヒ 桜の宴」なんてのがありましたが、まさかアサヒビールもさらにポエミーな商品をリリースされたりするのでしょうか？ 関連リンク 「金麦〈帰り道の金木犀(きんもくせい)〉」秋季限定新発売（ニュースリリース） ### フランス 巨林フーズ＆リカー GRAND malt -グランドモルト- 2024 どうも、麦酒男です。 スーパーマーケットで見かけないビールがあったので手にとってみました。その名も「グランドモルト」… あれ、これって2年前にも… ということで遡ってみると、２年前にも同じ巨林フーズ＆リカーの GRAND malt -グランドモルト- をいただいていました。調べてみると2023年4月に今のものにリニューアルされたようです。 当時の商品はこちら👇 ２年前のグランドモルトは台湾での醸造でしたが、今回はフランスで醸造されたものになっていて、パッケージにはフランスの国旗がデザインされています。ちなみに２年前はザーツ産ファインアロマホップ、今回はハラタウ産ホップ使用とのことです。 いただいてみると、ホップの特徴はそこまで感じられませんが、ヨーロッパのラガー的な甘みを感じました。よくある感じといえば、よくある感じです。かなり冷やしてキンキンにして飲むのがいいですかね。 ２年前も思ったことですが、日本では安くて美味しいピルスナーがあり、それがどこでも手に入るんですよね。となると、勝負するポイントは価格、もしくは情報ということになるんですが… フランスのグランドモルトというのはどうなのでしょうか。 関連リンク 巨林フーズ＆リカー（公式サイト） ### 那覇・安里「炭火焼 ちえ鳥」でボリューム満点の美味しい焼鳥をいただく！ どうも、麦酒男です。 お子サマーも僕も焼鳥が好きなんですが、喫煙可のお店や落ち着いた雰囲気のお店には子連れで行くことができません。というわけで、子連れでもOKな焼き鳥屋さんを探していたんですが、何度も目の前を通ったことのあるお店が「子連れOKなお店」だったので行ってきました。 栄町の端っこ、ゆいレール安里駅にある「炭火焼 ちえ鳥」です。同じ建物の２階にある「ヤマナカリー別邸」は月イチでランチに行っているんですが、まさに灯台もと暗しでした。 まずは乾杯です。大人はビール、お子サマーはコーラです。 オーダーを済ませて、しばらくすると鶏ももたたき（550円）から出てきました。 弾力のある鶏もも肉に酸味のあるタレが食欲をそそります。焼鳥祭りが始まる予感です。 ここから焼鳥です。まずは僕もお子サマーも大好きなせせり（1本190円）です。タレで５本、いただきました。 せせりは柔らかいし、風味も豊かで美味しいんですよね。ボリュームはもも肉に負けますが、味ならせせりと思っています。 続いては、にんにく（1本130円）ともも肉（200円）です。 さらに、はつもと（190円）、京赤地鶏もも（270円）です。 普通のもも肉と京赤地鶏もも、２種類のもも肉があったので食べ比べをしてみました。 どちらも美味しいんですが、風味と食感で京赤地鶏ももが勝っていました。一串70円の差だったら、京赤地鶏ももがいいな〜。 ちえ鳥の焼鳥は大きめでボリューム満点なので、しっかりとお腹が膨れてきました。が、ビールと合わせたつまみもいただこうということで、手作りポテサラ（330円）… さらに、しそにんにく（240円）もいただきました。どれだけニンニク好きなんだよ、という。はい、ニンニクも大好きなんです。 お子サマーはもう少しお肉を食べたそうだったので、骨付き唐揚げ（390円）をオーダーしました。 骨付きとはいえ、身もしっかりとあってジューシーで美味しかったです。 ということで、味はもちろん、ボリュームにも満足の焼鳥を楽しめた「ちえ鳥」でした。家族で来られるし、また焼鳥な気分の時に来ようと思います！ 関連リンク ちえ鳥（食べログ） ### 志賀高原ビール 無我霧中 2024 どうも、麦酒男です。 信州・長野の酒造所・玉村本店の志賀高原ビール「無我霧中」をいただきました。スタイルはヘイジーインペリアルIPAで、定番商品ではないものの、ここ数年は毎年発売されている印象です。毎年同じレシピではなく、今年はラベルもかわいくなってました。 グラスに注ぐとホップの苦みを思わせる芳醇な香りが漂いました。いただいてみると、ヘイジー的な甘さ、そしてフレッシュな苦みを感じました。このビールは一昨年もいただいているのですが、一昨年よりも苦みはマイルドになった印象です。アルコール度数は7.5％ですが、アルコール感は少なく、スルスル飲めちゃいます。 って、ボトル側面の解説を見たら、まさに印象の通りでした。食中酒としても良さそうですが、このビールはご飯を作りながらキッチンで飲むのに良さそうだなぁ、なんて思いました。ちょっと味見をしつつ、このビールで味をリセットしつつ、両方美味しい、みたいな。 ということで、キッチンでお酒を飲んじゃう方にもオススメです。 関連リンク 志賀高原ビール 無我霧中 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】玉村本店 志賀高原ビール12本セット 【 山ノ内町 】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 房総大井倉蒸溜所 BOSO Rhum Agricole blanc Soleil -太陽- 2024 どうも、麦酒男です。 ヘリオス酒造がつくったアグリコールラム TEEDA が美味しくて、アグリコールラムにハマりつつあるのかな… と思った矢先、今年の新作が発売というタイミングを迎えた、千葉・房総大井倉蒸溜所のラム「BOSO Rhum Agricole blanc Soleil - 太陽- 2024」をいただきました。 ちなみに、TEEDA（ティーダ）は沖縄の言葉で太陽という意味ですが、この Soleil もまたフランス語で太陽という意味です。 アグリコールラムは、サトウキビの一番搾りジュースをすぐに発酵工程に持っていき、発酵・蒸留させたお酒です。ということで、サトウキビの味わいだったり、発酵に使う酵母で味が変わるであろうことは想像できるのですが、大きな特徴になるほどの違いが出るのだろうか…？ そう思っていたんですが、飲んでみたら全然違いました！ TEEDA AGRICOLE との比較になってしまいますが、TEEDA AGRICOLE が透明な印象だったのに対して、こちらは方向性の異なる旨みが入っているというか、海を感じるというか… その正体がなんなのか、今の僕には言語化が難しいんですが、海なのか、海風なのか、海藻なのか… 想起したのは海だったんですよね。（ちなみに、BOSO Rhum には Mer-海- という商品もあり、そちらエステル香が特徴のラムなのだとか） 印象はロックでいただいても、ソーダで割っても同じでした。今のところ、僕の好みは TEEDA AGRICOLE の青い甘さというか、サトウキビそのままな感じではあるんですが、これを飲み続けているとそのクセが徐々に味わいとして美味しく感じられるようになってきました。ビールでも味の好みが変わっていったように、ラムもどんどん飲んでいくと、この味を求めるようになるのかもしれません。 いずれにしても、この香り、味をどう表現するのか… いろいろな人の言葉を聞いてみたいです。 関連リンク 房総大井倉蒸溜所（公式サイト） 【ふるさと納税】 【選べるセット本数】 BOSO Rhum blanc Fleur -花- フルールブラン フルールメラス 40°/ 700ml 飲み比べ 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 新潟・古町「吟」の落ち着いた雰囲気の中、ビール、日本酒、美味しい肴 どうも、麦酒男です。 新潟旅行の最後の夜は、清水酒店さんにおすすめしていただいた古町の「吟」というお店にやってきました。 「子どもと一緒でも美味しいものが楽しめるお店」ということでおすすめをしてもらったお店ですが、結構落ち着いた雰囲気でちょっとビビりつつ… 店内の奥の席に通していただいて、お子サマーとふたりで晩酌の始まりです。メニューを見ると、このお店は蕎麦で呑めるお店のようですね。 この他にも、お造りや季節の野菜などを使った日替わりのメニューが20品以上ありました。 乾杯はヱビスの樽生です。 お通しはタコと里芋の煮付けです。タコも里芋も大好きなのでとてもうれしい… メニューにあったらオーダーしていたと思います。 「ぽんしゅ館 コンプレックス」でもたこの煮付けをいただきましたが、足よりもリーズナブルなタコの頭身を味のある煮付けにしてくれるの、いいですよね。 さて、おつまみはビールに合わせて、ベタにアジフライ（750円）からいただきました。 ソースをたっぷりとつけて、最初はソースの味と衣のサクサク感、後からアジの旨みを楽しみます。 続いては、お子サマーも大好きな黒崎茶豆（650円）です。甘みと香りが違います。 そして、スワンレイクビールの周年祭でハマった栃尾の油揚げ鉄板焼き（900円）です。 東京の居酒屋で食べた印象が残ってて「栃尾揚げ」って油揚げの中に納豆を詰めて揚げたメニューだと思っていたのですが、そうではないことに気づくと同時に栃尾の油揚げの美味しさ、ビールとの相性に気づいた旅でもありました。いや、ビールだけじゃなくて、日本酒とも合いますね。 ということで、お次は日本酒をいただきます。まずは東北のお酒・雪の茅舎 純米吟醸から… 続いて、フルーティーなお酒というオーダーで出していただいた篠峯 山田錦 純米吟醸 『蒼』 無濾過生原酒です。 こちらは奈良のお酒です。いろいろな美味しい日本酒を味わえるのも「吟」の魅力ですね。 終盤は自家製ぬか漬け（500円）をつまみつつ、日本酒をゆっくりと楽しんで〆ました。 今回は栃尾の油揚げをガッツリと食べたので、蕎麦までたどり着きませんでしたが、近所に住んでいたら日本酒と蕎麦だけを楽しみに来たりするのも良さそうだなぁ、と思いました。また、家族で来られたらいいな〜。 関連リンク 吟（食べログ） 【日本酒】篠峯　ろくまる　山田錦　生　720mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 一番搾り 生ビール 2024 どうも、麦酒男です。 キリンビールの一番搾りが7月製造分から新しくなったそうですが、その7月製造分なのに、リニューアル前とリニューアル後のものを入手できました。 偶然、スーパーマーケットで違うパッケージの一番搾りを見つけて「あ、新旧一番搾りの飲み比べができる」と買ってきたものなんですが、缶の底面を見てみると、どちらも2024年7月製造です。 印字のフォントが異なるので、工場が違うのかな？と調べてみると「＋61」はいずれも福岡工場のようです。 正直、中身が違うのか、それとも単純に缶のデザインだけ違うのかわからなかったんですが、飲み比べてみました。すると… これ、リニューアルあるあるなんですが、右の古いデザインのビールの方がフルーティーで好みでした。どちらも美味しいんですが、右の方が旨みを含んだフルーティーさが勝っているんですよね。「勘違いかな？」と思って何度も飲み比べてわかる程度なので、大きく違うわけではないんですが、だいたい大手メーカーのビールって、リニューアルすると特徴が薄れていって、好みではなくなるんですよね… ちなみに、一番搾りはこの10年で５回目のリニューアルなので、2年に１回はリニューアルしていますね。パッケージ背面のコピー的なものも「おいしいに決まってます」から「新 おいしい」とめっちゃシンプルになりました。 リニューアルはするけど、味にそこまでの違いは無いわけで、それを言語化するのは難しいだろうし、したところで伝わらないんだろうなぁ… や〜、そう考えると、変わっていくことをアピールせずに販売が続いているハートランドってすごいと思いますし、これからも変わらないでほしいなぁ、なんて。 関連リンク キリンビール 一番搾り 生ビール（公式ページ） 35年目を迎える「キリン一番搾り生ビール」をリニューアル（ニュースリリース） 【限定 一番搾り プレミアム 入り】キリン ビール 飲み比べ 8種20本 晴れ風 スプリングバレー 糖質ゼロ など ビールギフト ビール ギフトセット 内祝 見舞い お供え ◆送料無料 ※posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 茜色エール どうも、麦酒男です。 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉」シリーズの夏季（秋季？）限定 ザ・ プレミアム・モルツ 茜色エールをいただきました。つい先日、涼の音エールをいただきましたが、あちらは大暑、こちらは立秋のビールといったところでしょうか。去年のジャパニーズエールは、風とか色とかそういうネーミングのシリーズでは無かったこともあって、アンバーエールという商品が出ていました。 いただいてみると、クリアで香りもよく、美味しいビールだと思いました。アルコール度数６％ですが、そこまで強さも感じないですし、まだ暑い時期に飲むアンバーエールとしてちょうどいい飲み心地だと思いました。 考えてみれば、キリンビールはタップ・マルシェやスプリングバレーを展開して、いろいろなビールを造ったり企画してその知見を貯めていますが、サントリーも矢継ぎ早にエールをリリースすることで、いろいろなビールを紹介しつつ、ノウハウを貯めているのかもしれませんね。平成まではほぼラガーカテゴリの開発でしたが、このノウハウがこれからどう活きるのか… ファンとしても楽しみです。ということで、もっと飲まねばだ。 関連リンク サントリー プレモル 茜色エール（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉茜色エール」数量限定新発売（ニュースリリース） ＼マラソン期間★ポイント5倍／ お中元 ビール 夏ギフト 飲み比べ セット【本州のみ 送料無料】サントリー BMG3BS プレミアムモルツ 8種 詰め合わせposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 新潟「安兵衛 本店」で新潟や日本海の美味しいものをいろいろ楽しむ どうも、麦酒男です。 新潟駅の「ぽんしゅ館 コンプレックス 角打ち」でお酒を楽しんだ後、「もうちょっと飲みたい」となってやってきたのは… 「安兵衛 本店」です。実はお子サマーが一緒で、喫煙OKのお店には入れず、禁煙のお店を探していたところ、こちらをご紹介いただきました。ということで、お子サマーはコーラ、大人はビールで乾杯！ おつまみには新潟や日本海的なものが多くて、どれも惹かれます。 まずはビールに合わせて、そしてベタに、おつまみタレカツ（600円）です。 とんかつという点でいうとそんなに特徴が無いのかなと思いますが、タレのバランスがいいんですよね。そしてビールともよく合う！ 続いては、名前が気になってオーダーした「する天」（580円）です。するのか、しないのか？する天です。 何かと思ったらスルメイカの天ぷらでした。衣の香ばしさ＆甘さとイカの食感がいいですね。 お次は、ひげにんにくの天ぷら（600円）です。 ひげ部分は衣のサクサク食感を、ニンニク部分はほっこりとした食感を楽しみます。 油物が続いたので、十全茄子漬け（400円）＆辛子で口をさっぱりさせつつ… 次も名前を知らずにオーダーしたゲンゲ（750円）です。 ゲンゲは幻魚と書く深海魚だそうで、本来はコラーゲンに覆われてぷるんぷるんなんだとか。その面影はありませんけども… 串焼き5本盛合せ（800円）をいただきながら、日本酒・〆張鶴もいただきました。 写真を撮り忘れましたが、鶴の友という日本酒も美味しかったなぁ。 【ふるさと納税】鶴の友 上白720ml・別撰720ml 日本酒 飲み比べ セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 最後に日本酒と合わせたのは、自家製いかわた醤油漬け（360円）です。 こういう肴で飲む日本酒は本当に美味しいですよね。しっかりと新潟を堪能した気がします。 ということで、新潟的なメニューが多く、駅からも近くて利用しやすい「安兵衛」でした。 関連リンク 安兵衛 本店（食べログ） ### キリンビール キリン 秋味 2024 どうも、麦酒男です。 季節限定ビールの代表格、今年で発売34年目の「キリン 秋味」をいただきました。2024年もしっかりお盆明けに発売となり、麦芽たっぷり1.3本分、アルコール度数6％のラガービールというのも変わりません。パッケージデザインも含め、何年も大きく変えていないのは安心感があるし、ファンとしてはうれしいです。 が、去年から少し味に変化があると感じていて、少し飲みごたえが軽くなった気がしているんですよね。ビールは農作物が原材料なので、全く同じ味にするのはほぼ無理なものだと思うんですが、２年連続でそう感じたとなると軽い飲み心地に調整されているのではないかと思っています。 まあ、日本の夏、気候が変わっている中で8月下旬に発売するビールとしての調整かもしれませんが、そもそも自分の味覚も信じられないですし、僕自身が変わった（最近、蒸留酒を多く飲んでいるので強くなった？）のかもしれません。こればかりはキリンビールの開発の方に聞かないとわからないことではありますが、個人的にはもっとどっしりとしたビールだとうれしいな、なんて思っています。美味しいんですけどね。 関連リンク キリンビール キリン 秋味（公式ページ） ### TOPVALU プレミアム生ビール 2024 どうも、麦酒男です。 イオングループのブランドであるTOPVALU（トップバリュ）の「プレミアム生ビール」がリニューアルしていたので、早速いただいてみました。 リニューアル前の商品は、麦芽100％、ホップはハラタウブランとハラタウトラディションを使っていましたが、この商品ではそれに加えてファインアロマホップ「テトナンガー」も使用しているとのことです。製造は今回もサッポロビールです。 いただいてみると、リニューアル前の商品よりもホップの香りをクリアに感じやすくなったように思います。ただ、薄さというか、飲みごたえという点では物足りなさも感じました。 この「薄い」という感覚が難しく、グビグビ飲めそうな気もするんですが、そういうわけでもないんですよね。ドリンカビリティが高くない、ということになるんですけども。もっと旨みを感じられるといいのかな… 何本も飲む感じではなく、最初の１本目として良さそうですが、ホップがしっかりとしているので、２本目以降はこれを超えたホップ感が無いとよくなさそうだし… なかなか難しいビールだと思いました。美味しいんですけどね。 関連リンク 「トップバリュ プレミアム生ビール」装いも新たに登場（ニュースリリース） プレミアム生ビール（商品ページ） ### よなよな、オリオン、サントリー… それぞれのアメリカンペールエールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 先日、いただいたオリオンビールの「75BEER アメリカンペールエール」は美味しかったものの、他にもいろいろなアメリカンペールエールがある中で、個性としてはどうなんだろう…？ と思ったので、早速飲み比べをしてみました。 同じスーパーで買えた３つのアメリカンペールエールです。左から、よなよなエール（ヤッホーブルーイング）、75BEER（オリオンビール）、東京クラフト（サントリー）です。アルコール度数はよなよなだけ5.5％と少し高いです。 これを僕の見えないところでグラスに注いでもらって、銘柄がわからないようにして飲んでいきます。ただし、ビールの色がそれぞれ違いますよね。キレイに３段階に分かれていますが、それぞれどのブランドだと思いますか？ 一番左の輪ゴムをつけたもの（A）は、色が明るいですが、ラムネ的な香りも感じる、馴染のあるアメリカンペールエールという印象です。 真ん中のひとつ小さなグラス（B）は色も濃いですが、香りと味もしっかりとしていて、おそらくこれがよなよなだろうと思いました。 そして、色的には中間の右側（C）ですが、これが中庸な印象で、飲み比べをしていることもあってか、特徴を感じられませんでした。 好みとしては、B ＞ A ＞ C という感じでした。 で、答えは、左から 75BEER（A）、よなよな（B）、東京クラフト（C）でした。75BEER と東京クラフトはなんとなく印象が逆でした… オリオンビールよ、ごめんなさい。 ちなみに、お値段を比較してみると、B ＞ A ＞＞＞ C という感じで、東京クラフト（サントリー）が50円以上安かったです。 １杯目に東京クラフト、2杯目によなよな、という感じで飲んでいけば、どちらのビールも満足度が上がるのかなと思うと、ビールを飲む順序も大事だよなぁ、と感じたアメリカンペールエールの飲み比べでした。 関連リンク よなよなエール（公式サイト） オリオンビール 75BEER（公式ページ） TOKYO CRAFT（公式ページ） 【9/9までの限定販売】 75BEER AMERICAN PALE ALE 350ml 24缶入 アメリカン ペールエール ビール クラフトビール ケース 送料無料 オリオン オリオンビール 350ml 24本 お酒 沖縄 ご当地ビール 75ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 新潟駅「ぽんしゅ館 コンプレックス 角打ち」でホップを醸した日本酒など どうも、麦酒男です。 新潟駅構内のCoCoLo新潟・2F WEST SIDEにある「ぽんしゅ館 コンプレックス 角打ち」で飲んできました。 こちら、いろいろな日本酒やおつまみが買える「ぽんしゅ館 コンプレックス」に併設されている角打ち… 正確には角打ち、という感じでもないんですが、ちょっと食べたり飲めたりできる場所、という感じでしょうか。 まずは新潟県限定のサッポロビール・風味爽快ニシテで乾杯です。こちら、日本初の国産ビール醸造技師である中川清兵衛が新潟県出身だったということで造られたビールで、清兵衛が造ったビールの当時の宣伝コピーが「風味爽快ニシテ健胃ノ効アリ」だったことから、その名がつけられました。 麦芽100％のビールで、クラシックな重さがあり、食事とも合わせやすいビール、という印象です。 サッポロビール 風味爽快ニシテ 350ml缶 1ケース（24本入り） 【ビール ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】【限定品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 「ぽんしゅ館 コンプレックス 角打ち」は駅構内にありながら、日本酒は売るほどありますし、おつまみのラインアップもなかなか素敵です。 まずいただいたのは、たこのやわらか煮（320円）です。たこの頭身を使った煮付けで、分厚い身は食べごたえがあっていいんですよね。 続いて、ちょっと脂がほしいなってことで、本まぐろブツ（800円）をいただきました。ウニが乗った贅沢なスタイルです。 続いては、鮎の南蛮漬け（550円）です。酸味の利いたタレがジュワッと美味しいです。 二杯目は日本酒をいただこうとラインナップを見ていたら、ホップを使った日本酒なるものを見つけました。「翔空 HOP SAKE ほっぺ」というもので… こんな色の日本酒でした。飲んでみるとたしかにホップを感じて、不思議な感覚です。何も知らずに飲んだら、日本酒だとは思わないだろうなぁ、と思いつつも、ビールではないし、すごく迷っただろうなぁ、と。ユニークなお酒ながら、ネガティブなポイントが無くて美味しかったです。 せっかくの新潟なので、ハシゴ酒をしようということで、もう一杯だけレモンサワーをいただいて… 「ぽんしゅ館 コンプレックス 角打ち」での飲みは終了となりました。 新幹線のホームまでもすぐなので、旅の終わりにお土産を買いつつ飲むのもいいですし、まだ他のお店が開いていない早い時間から飲みたい時にもいいんじゃないかと思いました。 関連リンク ぽんしゅ館 コンプレックス 角打ち（食べログ） ぽんしゅ館　新潟駅（公式ページ） 翔空 HOP SAKE ほっぺ 720ml クール便　LAGOON BREWERY 新たな味を求めてposted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール 75BEER AMERICAN PALE ALE どうも、麦酒男です。 オリオンビールのブランド「75BEER」の限定商品・AMERICAN PALE ALE（アメリカンペールエール）をいただきました。 フルーティーな香りと苦みを感じつつも、クリアな印象で美味しいペールエールになっています。ビール自体は美味しいんですが、他のビールと比べての特徴というのが感じられません。いや、飲み比べたらわかるものだと思いますが、単体で飲むと「美味しいなぁ」という感想になります。 そもそも、75BEERが最初に発売された2018年には「地域とタイアップした名護でしか飲めないビール」だったんですが、今は「名護の醸造家が素材にこだわり手作りで仕上げたオリオンのクラフトビール」という扱いになっています。 名護でしか飲めないだったり、地元とのタイアップであったりすれば、それが特徴と言えなくもないと思うんですが、こうなると消費者にとってもよくわからない商品なんじゃないかと思わなくもないです。（価格もよなよなエールと変わらないんですよね） ひとつメリットがあるとすると、那覇や名護以外のクラフトビールの扱いがあまりない県内地域においては、アメリカンペールエールが買えるというのは画期的なことかもしれません。 いずれにしても、オリオンビールでの「クラフトビール」の扱いが今後どうなっていくのか… フラグシップとなるビールが生まれるといいなぁ、とも思います。 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） オリオンのクラフトビール「75BEER」シリーズ「75BEER AMERICAN PALE ALE」を数量限定で発売（ニュースリリース） ### コエドブルワリー 青碧 -AO- どうも、麦酒男です。 コエドブルワリーの期間限定「青碧 -AO-」をいただきました。コエドのビールをいただくのは、ひさしぶりな気がします。パッケージデザインは、グラデーションの青空に飛行機が飛んでいる夏らしいデザインです。 特に予備知識なくいただいたんですが、少し迷ってしまいました。ホップの特徴が強いわけでも、喉越しがいいわけでもない… なんだろう？ ということで、解説を見てみると… 低温発酵ラガー酵母をあえて高温発酵させてドライな仕上がりとなる”COLD IPA”でした。 僕がこれまでに飲んだコールドIPAはどれもホップの特徴が前面に出てくるものでしたし、そういう特徴を持ったブルワリーが造っているイメージがありました。が、たしかに一般的かというとそういうものではないのかも… そういう意味では、大衆向けのコールドIPAは、こういう味わいになるのかもしれません。 ただ、それだけに、どっちつかずになっている気もするんですよねぇ。う〜む。 関連リンク コエドブルワリー 青碧 -AO-（公式ページ） ビール 埼玉県 川越 COEDO コエド 限定品 青碧-AO- ( あお ) 缶 350ml お試し 6本 クラフトビール お酒posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 涼の音エール どうも、麦酒男です。 　「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉」シリーズの夏季限定・ザ・プレミアム・モルツ 涼の音エールをいただきました。白い背景に花火がデザインされた夏らしいパッケージになっています。 このジャパニーズエールシリーズは、今年に入ってから春風エール、そら風エール、海辺のエールがリリースされています。ジャパニーズエールシリーズは穏やかな甘い香りが特徴の印象があり、決してネガティブなイメージはないのですが、商品ごとの特徴がわかりづらくもあります。名称からのイメージをよく表している風味だと思う一方で、少し経ったら味を忘れてしまうような… この涼の音エールもそれに近いものを感じました。これまでの商品に比べて、トロピカルな香りを感じられて、それが夏っぽくもあるのですが… 公式の情報を見ても… 中味は、数種類のアロマホップに加え、磨きダイヤモンド麦芽を一部使用することで、“華やかな香りと豊かに広がる余韻”が楽しめる味わいを目指しました。 パッケージは、白色を基調に花火のモチーフをあしらうことで、夏ならではの特別感のあるデザインに仕上げました。 ニュースリリースより わかるようなわからないような… もう少し特徴がわかりやすい、忘れられない味でもいいんじゃないかな、なんて思いました。 次のジャパニーズエールシリーズは秋になると思われます。去年はゴールデンエールでしたが、今年は季節を表現したネーミングになるのでしょうか？ 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ 涼の音エール（公式ページ） ### スワンレイクビール27周年祭＆感謝祭に行ってきた（12年ぶり2度目） どうも、麦酒男です。 新潟のクラフトブルワリー、 スワンレイクビールが27周年を迎えた、ということで開催されたイベント、スワンレイクビール27周年祭＆感謝祭に行ってきました。前回、周年祭に伺ったのは12年前、2012年のことです。ずいぶんと間が空いてしまいました。 12年前と同じく、会場である「瓢湖屋敷の杜ブルワリー 五十嵐邸ガーデン」へは、特別にチャーターされたバスに乗って向かいます。新潟駅の待ち合わせ場所に着くと、バスを待っている人がたくさんいました。 バスに揺られて１時間弱でしょうか。到着したのはこんな場所！ 五十嵐邸ガーデンは、2500坪の日本庭園のある豪農の屋敷を再生した施設で、夏の庭は緑が映えてとてもキレイです。スワンレイクビールを造っているのは、こんな場所なんです。 12年前のイベントでは、この庭や奥の建物は開放されておらず、ビールのタンクが見える入口付近の建物でイベントが行われていましたが、最近はいろいろな場所が開放されているようです。 僕らは奥の方にある囲炉裏のある和室でスワンレイクビールを楽しみました。 会場についてから乾杯までには時間があり、食事の提供はそれまでお預けでしたが、柿の種が配られていました。もちろん、すでにビールは飲み放題ですし、ホスピタリティがすごいです。 ただ、和室でくつろぎながらビールを飲むのもいいですが、せっかくいろいろな場所にいけるので、ビールを片手に散策してみました。 庭の奥には倉庫があり、そこでもビールを飲めますし… その先にある裏門を出ると… グランピングの施設がありました。ここはさすがに入れず。 和室のある建物の二階、その個室も開放されていましたし… 小川の流れを眺めながら飲むビールもまた美味しかったです。 ちなみに、このビールは周年の記念ビール「Goripeta IPA」です。ヘイジーIPA＋ココナッツという感じで、フルーティさの奥にココナッツがいる感じで、ドリンカビリティが高く、とても美味しかったです。 メインとなる会場はふたつあり、こちらは第二会場です。 時間になったところで第一会場、少し間をおいて第二会場でも乾杯が行われました。 スワンレイクビールの皆さん、お元気そうで何よりです。12年の間が空いちゃいましたが、健康で乾杯できて良かった！ 乾杯が終わったタイミングから食事の提供が始まります。バイキング形式でどんどん食事が出てきますが、お腹を空かせた大人が大挙して子どもはちょっと引いてました。 いろいろなメニューがありましたが、中でも美味しかったのが栃尾の油揚げです。 豆、油、ネギ、味噌ってことでビールとの相性は抜群ですし、思ったよりも軽く食べられるのがいいですね。 お腹が落ち着いたら、いろいろな人とお話に行きました。スワンレイクビールの皆さんや新潟の皆さん、ビール好きな皆さんと、意外とゆっくり話せたのが良かったです。 ちなみに、お子サマーも一緒に行ったんですが、同じく五十嵐邸ガーデンを訪れた子どもたちと庭で水遊びを楽しんでいました。（帰りの着替えを持ってきていなかった家族は大変だったかも…） 大人も子どもも、それぞれに楽しい時間はあっという間で… 最後は会場ごとに一本締めをして、この日は終了。またバスで新潟駅に帰って、二次会に繰り出しました。 12年ぶりのスワンレイクビール周年祭でしたが、以前と比べて何もかもパワーアップしていつつも、皆さんの笑顔はそのままで本当に楽しかったし、素敵な周年イベントでした。参加できて良かった〜！ 次に行けるのはいつだろうなぁ。また、来年行けるかもしれないですけども… いずれにしても楽しみです！ 関連リンク 瓢湖屋敷の杜ブルワリー（公式サイト） クラフトビール 27周年記念 6本セット Goripeta IPAが入るお家で周年祭スワンレイクビールセット 本州 送料込み 地ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール ティーダレッド・コーラルブルー どうも、麦酒男です。 オリオンビールから謎に発売されたカラフルなビールテイスト飲料「ティーダレッド」と「コーラルブルー」をいただきました。レッドはハイビスカスエキス、ブルーはバタフライピー由来のエキスが入っているそうです。これで着色しているのかな、と思いきや、ブルーにはクチナシ色素も入っていて、ちょっと謎です。 いただいてみると、どちらも甘さを感じるビールテイストという印象で、味は悪くはありませんが、ビールとしての美味しさとは一線を画しています。のどが渇いてる時に飲むのにはいいのかなぁ… ただ、いずれの色も見た目で「美味しそう」とは思えないんですよね。 オリオンビールの公式を見るに、いろいろなドリンクと混ぜて、色で遊ぶというのが正しい楽しみ方なのでしょうか？ ということで、まずはこのふたつを混ぜてみましたが… う〜む。 サイダーだったら、子どもが楽しめそうですが、アルコール飲料でこの感じはどうなんでしょうか？ 謎です。 関連リンク オリオンビール ティーダレッド・コーラルブルー（公式ページ） ### ヘリオス酒造 TEEDA AGRICOLE 屋我地島 どうも、麦酒男です。 ヘリオス酒造の新しいラム「TEEDA AGRICOLE 屋我地島」（ティーダ アグリコール やがじじま）をいただきました。こちら、昨年のウイスキー＆スピリッツフェスティバルでいただいて、めっちゃ美味しかったアグリコールラムなんです。 アグリコールラムとは？ 新鮮なサトウキビジュースからつくられるラム。世界中で広く生産・消費されているのは「モラセスラム」という種類で、こちらは糖蜜（サトウキビの精製過程で生じる副産物）が原料。モラセスラムは推定で世界のラム市場の90%以上を占めると考えられているが、逆に考えるとアグリコールラムは10％未満の流通量で希少なラムと言える。ただし、クラフトスピリッツへの関心の高まりとともに、近年急速に成長中、らしい。 あの時はストレートでいただいたんですが、今回はロックでいただいてみました。 フレッシュな香り（青さ？）の奥に甘さが感じられて、それでいて嫌なアルコール感（保健室感？）は無く、とても美味しいです。おそらく、サトウキビの香りと旨みをしっかりと味わえるお酒なのだと思いますが、それでいて、洗練されすぎてないというか、美味しいところがちゃんと残っているというか… ちょっと美味しいテキーラ（ブランコ）を思い浮かべたりもしました。 アグリコールラムは新鮮なジュースからつくられることもあって、その土地やサトウキビの影響を結構受けるそうですが、このラムは屋我地島のサトウキビを使ったということで、だからこその美味しさもあるのかもしれません。 値段はそれなりに高いんですが（180mlが1,200円、700mlは4,000円ちょっと）、他には無い美味しさが味わえるので全然ありだと思います。沖縄土産にも良さそうだなぁと思い、小瓶を買い増したほどオススメです。 これを機に他のアグリコールラムも気になってきました。いくつか飲んでみようかな。 関連リンク ヘリオス酒造（公式サイト） ### REPUBREW 本生 どうも、麦酒男です。 静岡・沼津のブルワリー「REPUBREW」のイタリアンピルスナー 本生をいただきました。クラフトビールのピルスナーって日本だとなかなか難しいと思っています。それは大手メーカーのめっちゃ美味しいピルスナーが安価に手に入るという状況があるからです。味はまだしも、価格はどうにもならなさそうですし、それでもピルスナーをラインナップするのは大変だろうなぁ、と思いつつ、ピルスナーを飲んでみるのです。 いただいてみると、炭酸の強さはほどほど、ホップの特徴もほどほど、少し甘さを感じますが、こちらもほどほどで、バランスが取れていると思いました。ただ、沖縄までの流通があった後で飲んでいることもあってか、やはり物足りなさも… ピルスナーこそ現地で飲まないといけないビアスタイルなのかもしれないな、と思ったり… 静岡には人気のブルワリーもサッポロビールの工場もあって、お食事も美味しいし、ビール好きにとっては目指すべき場所のはずなんですが、まだビールが目的で何泊もしたことがないことに気が付きました。秋くらいに静岡ビール旅でもしてみようかなぁ。 関連リンク Repubrew（公式サイト） Repubrew 69IPA 本生 2種類 各12缶 飲み比べ 350ml 24缶 セット ケース ケース売り リパブリュー 静岡 沼津 三島 クラフトビール IPA 地ビール 1ケース 箱買いposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### うちゅうブルーイング 宇宙ALE どうも、麦酒男です。 山梨の人気ブルワリー・うちゅうブルーイングの「宇宙ALE」をいただきました。うちゅうのビールってヘイジー IPA が多いイメージなんですが、そうじゃない、他との比較がしやすいビールを飲んでみたいと思って、このビールを買ってみました。 いただいてみると、ミディアムボディでフルーティな IPA ですが、このビールだけの特徴があるかというと… それはわからなかったです。 ただ、これはどこのブルワリーやビールもそうなのかもしれない、というか、「ブルワリーらしさ」ってどういうことなんだろうと考えてしまいました。いろいろなビールをブラインドで飲んでも「あ、この感じはあのブルワリーっぽいな」とわかることもあるんですよね。それは酵母なのか、ホップなのか、どう演出しているのかはそれぞれなのだと思いますけども… ちなみに、アルコール度数は6.5％、麦芽とホップだけを使っていますが、これはうちゅうブルーイングにしては珍しい気がします。 関連リンク うちゅうブルーイング（オンラインストア） ### キリン 本搾り プレミアム 3種の柑橘とシークヮーサー＆4種のレモンと日向夏 どうも、麦酒男です。 夏、ちょっと消耗してのどが渇いている時には、ビールよりも氷を入れたチューハイな気分の時もあります。とにかく体を冷やしたい、少し甘さがほしいみたいな。IPA のようなホップマシマシなビールを飲んで、少しホップに疲れた時にもレモンサワーはいいですよね。 そんな僕が各社のチューハイの中で一番好きな「キリン 本搾り」、そのプレミアムな商品が出ていたので購入してみました。「キリン 本搾り プレミアム 3種の柑橘とシークヮーサー」、そして「キリン 本搾り プレミアム 4種のレモンと日向夏」です。複数の果実を使っているところがプレミアムなんですね。 まずは4種のレモンと日向夏からいただいてみます。 キリン 本搾り プレミアム 4種のレモンと日向夏 こちら、アルコール度数は６％で、果汁が11％、さらに氷で割っていることもあってか、炭酸はそれほど強くなく、ジュースのような感覚で飲めちゃいます。味わいの中心になっているのは、４種類入ったレモンで、そこにライムと日向夏も加わっています。レモンの風味はとても爽やかで、強すぎずちょうどよい感じです。その後ろに日向夏の香りがほんのりと感じられて、奥行きのある味わいになっています。 果物の皮やピューレも使用しているようですが、渋みや苦味はほぼ感じず、全体的にすっきりした味わいで、嫌な後味も全くありません。不自然さが無い、果実の風味もアルコール感も炭酸も、すべてがうまくバランスが取れていると感じました。 キリン 本搾り プレミアム 3種の柑橘とシークヮーサー オレンジ、グレープフルーツ、レモン、そしてシークヮーサーの4種類の柑橘が入っています。香りの印象としては、先ほどのレモン主体のものと比べて、やや甘いでしょうか。これはグレープフルーツやオレンジが入っているからかもしれません。 果汁は22％、アルコール度数は5%で、やはりぐいぐいと飲めてしまいます。全体的にすっきりとした美味しさがありますが、アルコール度数が５％ということもあってか、先ほどのものと飲み比べると若干薄く感じるかもしれません。 「キリン 本搾り プレミアム 3種の柑橘とシークヮーサー」と「キリン 本搾り プレミアム 4種のレモンと日向夏」、どちらもそれぞれ美味しいけど、3種の柑橘とシークワーサーの方がユニークな柑橘らしさを感じられていいかもしれないと思いました。 飲み終わって気付いたんですが、ふたつをブレンドしてみても良かったかなぁ。 ちなみに、3種、4種ときて先月、「5種の柑橘と愛媛産甘夏」も発売になったんですね。これも探して飲んでみたいと思います。 関連リンク KIRIN 本搾り（公式ページ） 「キリン 本搾り™プレミアム 5種の柑橘と愛媛産甘夏（期間限定）」6月18日（火）発売！（ニュースリリース） 【あす楽】【送料無料】キリン 本搾り プレミアム 5種の柑橘と愛媛産甘夏 350ml×1ケース/24本 【3ケースまで1個口配送可能】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 京都醸造 〇のち△ 柑橘みなぎる どうも、麦酒男です。 京都醸造のサワーエール「〇のち△」をいただきました。みかん果汁、グレープフルーツ果汁、オレンジピール、柚子ピールなどを使ったフルーツサワーエールです。グラスに注ぐとネクターのような液の濃さと鮮やかなオレンジ色に驚きました。ビールなんだぜ？ いただいてみると、さらに「ビール？」となりますが、フルーツサワーとしてはしっかりと柑橘を感じられつつも、引っかかりがなくてスイスイ飲めちゃいます。まさに柑橘系の持つ、酸＆甘＆苦を楽しめるビールになっています。アルコール度数は７％あるのですが、アルコールもあまり感じず、ジュースのようにいただいちゃいました。 ただ、こういうビールを飲むといつも思うんですが、まるでフルーツジュースのようなビールだった場合、なぜジュースではなくてビールがいいのか… という理由が見つからないんですよね。「酔いを覚ましたくないから飲む」というのは違う気がしますし… お値段も張るだけに、早くその答えを見つけたいですし、そのために飲み続けてしまうのです。 関連リンク 京都醸造 〇のち△（公式ページ） 【ふるさと納税】＜3か月定期便＞【京都醸造】3種飲み比べ6本セット│350ml ビール 缶ビール クラフトビール IPA スタウト セゾンposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・牧志「食麺酒房 拉くま」で500円均一だけどめちゃ美味しい肴を楽しむ どうも、麦酒男です。 那覇・牧志にある「食麺酒房 拉くま」で飲んできました。何度かランチタイムにお邪魔して美味しいラーメンをいただいているんですが、夕方に伺うのは初めてです。 店内は高いテーブル＆椅子で８席くらいでしょうか。２階にも部屋があるかもしれません。 まずはオリオン ザ・プレミアムで喉を潤します。 個人的にオリオン ザ・プレミアムの良さがわからないのですが、それだけにいつもあれば飲んでいます。が、今回もやはり… 旨みが少なく、酸味が強い気がするんですが、皆さんはどうでしょうか？ こちらのお店はドリンクもフードもすべて500円均一なのが特徴です。（ランチタイムは違います） まずはめについたカキオイル漬（500円）からいただきます。 500円ですが、適当に作ったものでも既製品でもなく、丁寧に作られたことがわかる美味しい牡蠣です。まろやかで牡蠣の良さが出ているし、臭みはなく旨みがある… 続いては、茎ワカメとタコのナムル（500円）です。一見、ピーマンにも見えるのが茎ワカメです。 茎ワカメのコリッとした食感とタコのプリッとした食感、そして岩海苔の芳醇な香りが最高でした。３つがどれも個性を発揮してて、美味しいのが素晴らしいです。 続いては、大好きなサバ、鯖西京焼（500円）です。 これも旨みがたっぷり感じられて、身の柔らかさ、脂の具合も程よくて美味しかったです。 この日はハシゴ酒の途中だったので、スッキリとリンゴ酢ハイボールで〆て… 次のお店に移動しましたが、いただいたお料理がどれも感動する美味しさでした。しかも一品500円ですからね。美味しいメニューを端からガッツリ楽しむのもいいですし、せんべろの途中で美味しいものを食べに来るのにもオススメです。 関連リンク 食麺酒房 拉くま（食べログ） ### 伊勢角屋麦酒 涼 COLD IPA どうも、麦酒男です。 三重・伊勢のブルワリー・伊勢角屋麦酒の涼（すずみ）をいただきました。ビアスタイルはラガー酵母をエール酵母の温度（ラガーより高め）で発酵させた COLD IPA ということです。ラガー酵母を高温で発酵させているのにコールドでエールって名前なのは本当に難儀です。 いただいてみると、というか、グラスに注いだ時からフルーティーな香りが漂います。グッと飲むとクリアでスムースな呑み口ながら、香り、そして程よい苦みが感じられて、とても美味しいです。キャラクターの強さがあるので、大手ビールのように何杯でも飲める、という感じではありませんが、今年飲んだビールの中で一番の美味しさでした。 パッケージ背面の解説をみてみると、おいしいどこどりしたビールだということがわかります。伊勢角の技術でこれを造るんだから、そりゃ美味しいよな〜、なんて。どこかで見かけたら、絶対に買うべき＆飲むべきビールだと思います。オススメ！ 関連リンク 伊勢角屋麦酒（公式サイト） ### サッポロビール サッポロ 蔵出し生ビール 2024 どうも、麦酒男です。 サッポロビールがファミマ限定で復刻発売した「サッポロ 蔵出し生ビール」をいただきました。「蔵出し生ビール」は1994年に発売された商品ですが、2013年、2018年にも復刻されていて、今回で３度目になるかと思います。 いただいてみると、これまでの印象と同じく、スッキリとしていてゴクゴク飲めるビールになっています。暑い時期にガブガブ飲みたい時にジョッキでいただきたいビールですね。そのフレッシュな感じと、蔵出しでそのまま飲んじゃう特別感みたいなものがこのビールのポイントでしょうか。 このビールを買う時に、黒ラベル エクストラブリュー最後の一本が売っていたので「ガブガブ飲みたいビール」飲み比べをしてみました。 違いは麦芽100％ビールかどうかという点、そしてアルコール度数でしょうか。アルコール度数は蔵出し生ビールが4.5％、エクストラブリューが5.5％となってます。 どちらもスッキリとクリアで美味しいですが、やはり味わいを強く感じるのはエクストラブリューでした。ただ、ゴクゴクと何杯も飲めるのは蔵出しですよね〜。2つを混ぜても違和感なく美味しくなりそうでした。サッポロビール、美味しいなぁ。 思えば2013年、「あなたが選ぶ復活総選挙」という人気投票企画で５つの候補から選ばれたのがこのビールでした。他の候補には点 ・サッポロエーデルピルス ・サッポロスーパースター ・サッポロ吟仕込 ・サッポロ〈焙煎生ビール〉 があったんですが… そろそろ発売当時のレシピを浸かった焙煎生ビールが飲みたいです（焙煎生ビールも３度復刻していますが、2018、2019年は秋の感じにアレンジされていたので…）。 関連リンク サッポロ 蔵出し生ビール 2024（公式ページ） ### 浦添「大衆餃子酒場 三ツ星」は餃ビが捗るし、焼き鳥も美味かった！ どうも、麦酒男です。 以前から気になっていた浦添・パイプライン通りにある「大衆餃子酒場 三ツ星」に行ってきました。いろいろな餃子が楽しめる居酒屋のようです。 ビールやドリンクは基本的にはサントリーのものでした。まずはリーズナブルな金麦樽詰で乾杯！ 三ツ星って名前なのにオリオンじゃないんですね。 300円のお通しはキャベツでした。胡椒が利いた塩ダレがかかっています。 この日はちょっと早めに行ったので、ハッピーアワーに間に合いました。焼き鳥がこの値段というのはありがたいです！ 餃子のメニューを見ると、餃子と餃包がありました。餃包ってよくわからなかったんですが、水餃子みたいなことでしょうか？ でも、水餃子というメニューは別にあるし… 謎。 まずはスタンダードな焼き餃子・肉汁餃子（490円）からいただきます。 肉汁感はあまり感じませんでしたが、肉肉しい感じはあり、お酒を飲みながら食べるのに良さそうです。 梅しそ餃子（590円）は梅と青じそが肉肉しさをスッキリさせつつも、旨みも加わっていて美味しいです。これもビールとの相性が良かったです。 キリンラガーがあったので二杯目からは瓶ビールにしてみました。 キリンラガーには焼き鳥まつりで１本88円の焼き鳥を合わせます。 1本88円ではありますが、焼き目も見事ですし、軟骨入りつくねもしっかりと軟骨を感じられて良かったです。 焼き鳥、まつりだけあってお得だなぁ。 一品料理もいただきました。焼き鳥が美味しかったので鶏肉を、ということで、セセリにんにく炒め（590円）です。 焼き鳥にセセリは無いものの、一品料理にはいくつかセセリのメニューがありました。セセリの仕込みって大変ですもんね〜。このラインナップには勝手に納得感をおぼえました。 最後にスッキリしようかなということで、サントリーが売出中のJJ（ジャスミン焼酎のジャスミン茶割り）をいただきました。 が、これ、ジャスミン茶ですね！ お酒の感じがありませんでした。アルコールは入っているはずなので、悪酔い注意かも… ということで、餃子はもちろん、焼き鳥が美味しくて印象的な三ツ星でした。 関連リンク 大衆餃子酒場 三ツ星（食べログ） ### 来福酒造 はっさく来福 純米大吟醸<生> どうも、麦酒男です。 茨城の来福酒造のお酒「はっさく来福 純米大吟醸」をいただきました。これはもうジャケ買いでした。例えば「はっさくビール」と言ったら確実にはっさくが入っていると思うんですが… この日本酒、どうやらはっさくは入っていません。 それよりも、妙にイラストのはっさくの内果皮が分厚いと思ったら、これ、はっさく大福だったんですね！ 酒のスマイルさんが「大福ぽさ」って書いてたのを「また来福と大福を間違えて…」なんて突っ込んでましたよ！ うまいやつ色々入ってきてます😋・岡山県　大典白菊　サンライズスカイブルーオススメ❗️・冷やして美味しいシリーズ　はっさく来福　純米大吟醸これ美味いですよ〜、和柑橘の上品な甘さフルーティーさにするする〜と落ちていくリッチな後味、わかりやすい大福ぽさ。気にいる人多いと思いますよ☝️ pic.twitter.com/kJZgmDMu38— 酒のスマイル@沖縄 (@sakenosmile_oki) July 7, 2024 いただいてみると、これがフルーティーな日本酒でクイクイ飲めて美味しいんですが… はっさく、大福、はっさく大福っぽさは良くわかりませんでした。 飲みながら味を探すと、奥の方にはっさくの酸味みたいなものは感じられるんですが… フルーツビールやフルーツのような香りのするビールもそうですし、最近では「だいやめ」のようなフルーツの香りのする焼酎もある中で、このはっさく感は薄いかなぁ。そんなことは関係なく美味しいお酒なんですけどね。難しいですね。 関連リンク 来福酒造株式会社（公式サイト） 冷やしておいしいはっさく来福　純米大吟醸生酒　1.8L【茨城県筑西市　来福酒造】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 【ふるさと納税】《本数選べる》鹿児島本格芋焼酎「だいやめ(DAIYAME)」(900ml×2本/3本/4本/5本/定期便) 頒布会【吉村酒店】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 一番搾りプレミアム どうも、麦酒男です。 キリンビールがギフト限定で発売した「一番搾りプレミアム」をいただきました。通常の一番搾りとの違いとしては、アルコール度数5.5％がやや高めなのと、ホップに東北産ホップ「IBUKI」の第一等品を使用しているということのようです。 いただいてみると、たしかに今の一番搾りの系譜を感じるというか、アルコール度数以外にも一番搾りらしいフルーティーさと苦みが強化されている印象です。一杯目にスタンダードな一番搾りを飲んで、喉の渇きを潤したらプレミアム、という流れでいただくのが良さそうです。 あと、このビールは飲むグラスや温度によっても雰囲気が変わりそうなので、ワイングラスあたりで飲んでみるのも、プレミアム感があっていいかもしれませんね。 関連リンク キリンビール 一番搾りプレミアム（公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物 2024 どうも、麦酒男です。 去年に引き続き、サントリー ザ・プレミアム・モルツのギフト限定版「醸造家の贈り物」をスーパーマーケットで見かけたので買ってきました。前回いただいたのはお歳暮や新年用のギフトでしたが、今回はお中元、夏のギフト用ですね。 いただいてみると、爽やかでフルーティーな香りと少しの苦みを感じられるビール、というかプレモルで、プレモルの派生商品として、とても美味しく感じられました。プレモルの派生商品って、使うホップを少し変えて風味を変化させているものが多いですが、これはその中でもかなり好みです。 最近はジャパニーズエールというシリーズも量産していますが、やっぱりプレモルはエールよりもラガーの方が、キャラクターがハッキリしつつも、他のビールとの差別化ができていて好みだと思いました。 基本的にはギフト用のビールですが、スーパーマーケットでは6缶パックで売っているところもあると思うので、見かけたらぜひ手にとって試してみることをオススメします。 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ」 2024年サマーギフト 新発売（ニュースリリース） お中元 ビール 夏ギフト 飲み比べ セット【本州のみ 送料無料】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 与那原町「AGARIHAMA BREWERY」で美味しいご当地ビール＆相性バツグンのおつまみを楽しむ どうも、麦酒男です。 沖縄のクラフトビール業界に突如現れ、すでに多くのビール好きの心を掴んでいる与那原町の「AGARIHAMA BREWERY（アガリハマ ブルワリー）」に行ってきました。 AGARIHAMA BREWERY は2023年の夏にオープンして、IPAを中心に美味しいビールをリリースしていて、すでにアワードもいくつか受賞しているブルワリーです。 高知の「SOUTH HORIZON BREWING」もそうですが、オープンしてすぐに受賞ビールを生み出すブルワリーが増えてきていますね。いろいろなブルワリーで修行をした方がブルーマスターだったり、醸造のノウハウがいろいろと共有されている、ということでしょうか。 ちなみにアガリハマというのは漢字で書くと「東浜」です。沖縄県外の方は読み間違いそうなのでアルファベット表記にしているのかな、と思います。そんなアガリハマブルワリーのタップリストはこちらです。 まずはおニューなでぇ〜じぃ〜DRY で乾杯です！ お通しはこんな感じです。奇をてらったものはなく、ビールと気軽に合わせられるもの３品なのがいいですね。 でぇ〜じぃ〜DRY はラガーなこともあって、グイグイ飲めちゃいます。ということで、すぐに飲み干してしまい、２杯目は SUNRISE PALE ALE をいただきました。 東浜はその名の通り、沖縄本島の東側にあり、日の出が見られます。そんなわけで SUNRISE PALE ALE というネーミングになっています。柑橘系のフレッシュな香りが楽しめるビールでした。 フードメニューはこちらです。 近所の野菜を使ったメニューや沖縄らしいタコスメニュー、さらに沖縄の人気店とのコラボメニューもありました。 まずはアガリハマタコス（1,190円）をいただきます。こちらはお子サマー向けに辛くないフルーツサルサです。 もう１セット、こちらはしっかり辛いハラペーニョソースです。 どちらもトルティーヤがフラワートルティーヤなので、食べやすくお腹も膨れるタコスとなっています。 さらに、とろけるチーズナチョス（790円）＆TESIOソーセージ2本セット（890円）。 一口ベーコンのグリル（690円）＆アガリハマチキン（790円）とお肉メインでいろいろいただきました。 どれもビールとの相性は抜群ですし、この日のラインナップは IPA が多かったので、その点でも良かったです。 と、言いつつ、採れたて野菜グリル（790円）をいただいたり… お腹が膨れたらポテトフライ（590円）をつまんだりしました。 どれも美味しかったです。 喉もお腹も落ち着いた頃に、併設の工場を見学させていただき、ブルワーさんにお話を伺うことができました。 そろそろオープンして１年になりますが、これからさらにいろいろなビールが出てくるみたいで楽しみです。 立地的に気軽に行ける場所ではないんですが、那覇市内で飲めるお店も増えているので、まずは那覇で飲んでみて、気に入ったら与那原まで足を伸ばしてみるのもいいかもしれませんね。 関連リンク よなばる町のクラフトビール醸造所 AGARIHAMA BREWERY（公式サイト） AGARIHAMA BREWERY（食べログ） ### 京都醸造 自作自演 どうも、麦酒男です。 京都醸造のウエストコーストIPA「自作自演」をいただきました。缶を開けた時からホップのフルーティーな香りが漂います。 いただいてみると、爽やかな香りと苦味が感じられて、ど真ん中なウエストコーストIPAだと思いました。 アルコール度数は7%ですが、飲みごたえはあるものの、重い感じはなくこちらもIPAとして見事だと思います。 表現したいものがしっかりと出ている京都醸造謹製の一杯といえるでしょう。これはタップルームで飲んでみたかったな〜。 関連リンク 京都醸造 自作自演（商品ページ） 京都醸造　自作自演　350ml缶　【京都醸造の限定ウエストコーストIPA】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール WITH BEER ホワイトエール どうも、麦酒男です。 サッポロビールの若手社員と大学生との共創プロジェクトで誕生した新商品「WITH BEER ホワイトエール」をいただきました。 このビール、勘違いをしていて、WHITE BEER だと思ってたんですが、WITH BEER なんですね。 いただいてみると、ホワイトエール的な香りの他にホップの特徴も感じられます。ホワイトIPA とまではいきませんが、ホップの特徴が心地よく美味しいビールだと思いました。ホップは国産の「信州早生」とチェコ産の「ザーツ」を使っているとのことです。 ちなみに、サッポロビールのホワイトIPA というと、以前リリースされたボードゲームビールがありましたが、それよりも度数も苦味もマイルドになっています。 HOPPIN' GARAGEからボードゲームにぴったりのビールが誕生★小麦麦芽とコリアンダーシードを使用したホワイトタイプのビールに、柑橘系ホップの香りをつけたホワイトIPAスタイル🍺ボードゲームのお供にどうぞ♪▶https://t.co/Nkv9f5m9fX#ホッピンガレージ#サッポロビール#ボードゲームビール pic.twitter.com/rSXwbNwxb2— サッポロビール　SapporoBeer (@SapporoBeer) November 10, 2020 若い世代に向けた商品が各メーカーから出ていますが、その中でもサッポロビールらしい良い商品、美味しいビールだと思いました。若くなくてもオススメです！ 関連リンク サッポロビール WITH BEER（公式ページ） サッポロ WITH BEER ホワイトエール（商品ページ） 若年層にビールの楽しさを伝える「サッポロ WITH BEER ホワイトエール」数量限定発売（ニュースリリース） ### サントリー 金麦 香り爽やか エールタイプ 2024 どうも、麦酒男です。 サントリー・金麦の夏限定版「香り爽やか エールタイプ 2024」をいただきました。毎年、金麦のエールタイプがリリースされていますが、名称やパッケージデザインはちょっとずつ変わったり、変わっていなかったり… おそらく最初に登場したのが2020年でその時は「〈香り爽やか〉 エールタイプ」でした。翌年は「香り爽やか エールタイプ」、続いて「〈香り爽やか〉 夏のエールタイプ」、昨年は「夏香るエールタイプ」でした。ちょっとずつズレるのって、年次をわかりやすくするためなのかな、と思っていたら、今回は名称に「2024」とつきました。 いただいてみると「サントリー BLUE」から続く、スッキリとしつつも、甘い香りが美味しいビールという印象は外してなく、安定の美味しさです。飲みごたえという点では弱いですが、夏にゴクゴク飲むシチュエーションを考えると問題ありません。 グラスに注いで香りを楽しみつつ飲むのもいいですし、キンキンに冷やして缶のまま飲むのもいいですし… シチュエーションを考えると、バーベキューやビーチパーティーで序盤に飲むのが良さそうです。休日の夕方にお料理を作りつつ、とかでもいいかも。味もスタイルもライトに楽しめると思います。 関連リンク 金麦〈香り爽やかエールタイプ〉（公式ページ） 「金麦〈香り爽やかエールタイプ〉」夏季限定新発売（ニュースリリース） ### サントリー WORLD CRAFT〈リフレッシュ〉セゾン どうも、麦酒男です。 サントリーがファミリーマート限定で発売している WORLD CRAFT（ワールドクラフト）シリーズの最新作「〈リフレッシュ〉セゾン」をいただきました。今回で第４弾でしょうか。これまでにホワイトエール、ペールエール、セッションIPA と来て、今回はセゾンです。初夏の気候に合わせつつ、他の商品とのバッティングを避けた感じかな？ いただいてみると、思った以上にクリアで美味しいです。ベルギービールのセゾンは、ドライな印象がありますが、さすがに本家のセゾンほどドライではなく、クリアな印象の方が強いです。 ただ、蒸し暑い時期に飲むのにはピッタリで、農作業中じゃなくてもゴクゴクいけちゃうと思います。というか、日本の多くのビールが汗をかいた後にゴクゴク飲むのがうまいんですよね。そのあたりの環境の違いはあるにせよ、このビールは悪くないです。 ホップには、「ネルソンソーヴィン」と「エクリプス」と使っているとのことで、そりゃセゾン的な特徴よりもフルーティーな香りが出てくるかな、という印象ではありますが、問題ありません。 ただ、セゾン大好きな人がセゾンだと思って飲むと「これは違う」となるかもしれません。実はコンビニでかえるセゾン「僕ビール君ビール」と飲み比べをしてみたんですが、「僕ビール君ビール」を飲んだ後だと、味も香りもわからなくなるくらいマイルドなビールでした。 つまりセゾンは関係なく、好みのビールかどうかを試す形で〈リフレッシュ〉セゾンをいただくのが良さそうです。 関連リンク サントリー ワールドクラフト リフレッシュセゾン（商品情報） ▼志賀高原ビールのセゾンもオススメ！ 【要冷蔵】志賀高原ビール インディアンサマーセゾン Indian Summer Saison 瓶 330mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 香川・高松「海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店」で日本酒を飲みつつ、鮮魚いろいろ どうも、麦酒男です。 香川・高松の名物というと骨付鳥が有名ですが、今回は海鮮のお店を紹介してもらい、行ってきました。 カウンターに陣取り、まずは乾杯です。樽生ビールはアサヒスーパードライです。 フードメニューはお店の外にドーンと張り出してありますが、店内でもスタッフの方がメニューを持ってきて、ガンガン書き込みながら提案してくれました。勢いがいいですね！ さらにカウンターの眼の前はキッチンになっていて、いろいろと美味しいそうなメニューが調理されていく様子を見ることができました。 まずはお客さんのほとんどがオーダーすると聞いた本日の良いとこ3点つくり盛り（1,200円）からいただきます。 ブリやらサーモンやら、こってり系の食べごたえのあるお魚が出てきました。味も食感も抜群です。 このお店に来る前は「リバーサイド351」でビールをたっぷり飲んできたこともあって、ここからは香川の日本酒に移ります。まずは綾菊酒造の「国重」です。 意外とスッキリとした日本酒で、厚切りの刺し身の美味しさが際立ちました。 続いて、石鯛薄造り（780円）ですが… もちろん、こちらとの相性も抜群です！ とにかく魚も酒もうまい！ということで… 「さぬき勇心」をいただきつつ、さぬきカルパッチョ（1,280円）！ カツオの刺身も分厚いカットでいいですね！ 餅太郎がセットになっているのは良くわからなかったんですけども… 骨付き鶏も食べごたえがありますが、こちらのお刺身の食べごたえもなかなかでした！ 黒むつ炭タタキ（1,280円）も美味しかった〜！ ということで、高松ではビールと骨付鳥、日本酒とお刺身をいただくと幸せになれることがわかりました。いろいろと美味しいものがあっていいなぁ、高松。 関連リンク 海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店（食べログ） ### 伊勢角屋麦酒 本角IPA どうも、麦酒男です。 三重・伊勢のブルワリー・伊勢角屋麦酒の本角IPAをいただきました。伊勢角の「角」と本格をかけた「ほんかく」IPA かと思ったんですが、「ほんかど」でした。 いただいてみると、どストレートに美味しいIPAでした。もう直球ど真ん中という感じで、しっかりとした香りと苦みが美味しく、さらにクリアながら程よいボディ感もあります。ブルワーさん的にも王道のウエストコーストIPAとして設計したそうですが、思った通りにビールが造れるというのもすごいことだと思います。このビールは見かけたら飲むべきビールだと思います。 関連リンク HONKADO IPA（公式ページ） 伊勢角屋麦酒 本角 IPA 350ml イセカドヤビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 京都醸造 新天地 チェコピルス編＆ジャーマンピルス編 どうも、麦酒男です。 先日、京都醸造の「新天地 ノヴァラガー編」なるビールをいただきましたが、新天地シリーズにはチェコピルス編、そしてジャーマンピルス編というビールもあると知り、早速購入してみました。 チェコピルス編からいただきます。 ノヴァラガー編との飲み比べはできていませんが、チェコピルス編は馴染みのあるホップの香りと苦みを感じます。 キンキンに冷やして、というよりは程よく冷えたものをジョッキに注いで、しっかりと泡を立てて飲むのがオススメです。 続いてジャーマンピルス編です。 こちらはチェコピルス編に比べて、少し酸味を感じられます。脂多めの食事と合わせるのに良さそうです。 ただ、いずれにしても日本の大手メーカーのピルスナーがクリアで喉越しも良い上に、ある程度特徴もあるので… 価格を考えると… 日本のピルスナーは大手がいい、というのが現時点での個人的な結論でしょうか。 関連リンク 京都醸造 新天地シリーズ（公式ページ） 【ふるさと納税】【京都醸造】週休6日 | 350ml 6本 ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### せとうちブルワリー SETOUCHI SOUR どうも、麦酒男です。 香川・高松のタップルーム「リバーサイド351」で買ってきた SETOUCHI SOUR（セトウチサワー）をいただきました。 いただいてみると、意外と酸味はまろやかで、フルーツの自然な酸味を感じられるフルーツエールといった印象です。クリアではないので、ジュースっぽく、食後に口をリセットするのに飲むのがいいのかなと思いました。 こちら、オレゴン産のラズベリーピューレと瀬戸内産のレモンピールを使用したサワーということで、オレゴンのビールをインポートしている株式会社瀬戸内らしい、ユニークなビールではないでしょうか。 関連リンク SETOUCHI SOUR（公式ページ） ### 香川・高松のタップルーム「リバーサイド351」で SETOUCHI BEER を飲み比べ どうも、麦酒男です。 香川・高松でビールを醸造している SETOUCHI BEER がいろいろと飲めるタップルーム「リバーサイド351」に行ってきました。前日に伺った「ビールルームとりかご」からそんなに遠くない場所にあります。 ここで造られた樽生ビールが８種類… そしてオレゴンから輸入したビールを含む缶ビールの販売も行っていて、ここでいただくこともできます。 ４種類のお試しセットがあったので、まずは軽めのビール４種類からいただきました。SETOUCHI LAGER、Soft Parade（ペールエール）、MUSE（ライトラガー）、カルボナーラうどん（ヘイジーIPA）です。 どれも美味しかったんですが、中でもハマったのが Light Lager の MUSE でした。ホップの特徴をしっかりと感じつつも、アルコール度数が3.5％でグイグイと飲みやすいんですよね。 フードがあまり無かったので手軽なミックスナッツをいただきつつ、２周目は重めのビールをいただきます。W-IPA、FLOAT（ダブルIPA）、STOUT、UDON NOWW IPA です。 １周目で MUSE がハマったあたり疲れていたのでしょうか？ 重めのビールは結構飲むのがしんどく感じられました。とくにヘイジー系はなかなか進まなかったです。 ということで、続いては缶で MUSE をいただいてみました。樽生との違いはあるでしょうか？ これがあまり違いはなく、やっぱりスイスイ飲めて美味しかったです。 お土産用のビールを飲んで確かめつつ… MUSE も買って帰りました。 その場でビールを楽しめるのはもちろん、樽生と缶の飲み比べができるのもありがたいと思いました。 それにしても、「ビールルームとりかご」といい、高松のブルワリーはラガーが美味しいのが驚きました。 観光で高松に行ったら、お土産を買いつつ樽生ビールを試す… そんな感じで立ち寄るのがオススメです。 ちなみに… 沖縄に買ってきた MUSE を飲んだんですが、これが思っていたほど感動しなかったんですよね。やはり飲む環境というのはとても重要なのだと実感した体験になりました。いやぁ、難しいものですね。 関連リンク リバーサイド351（食べログ） 株式会社瀬戸内（公式サイト） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉海辺のエール どうも、麦酒男です。 サントリーから発売された「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉海辺のエール」をいただきました。春空エール、そよ風エール、セブンスエールときて、今回は海辺のエールです。 今回も爽やかでフルーティーな香りを感じられる、美味しいビールになっています。春空エール、そよ風エールと徐々に香り特徴が強くなってきている印象ですが、基本的にはどれも美味しいですね。 ただ、結構繊細でもあるので、他のビールのあとに飲むと特徴がよくわからない、ということもあるんですよね。他のエールもそうですが、一杯目に向いている爽やかなビールだと思います。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉海辺のエール（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉海辺のエール」数量限定新発売（ニュースリリース） ### キリンビール スプリングバレー サマークラフトエール 2024 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、スプリングバレーシリーズから季節限定発売となったサマークラフトエールをいただきました。昨年はネーミングに＜香＞とついていましたが、今年はシンプルになりました。 いただいてみると、パッションフルーツっぽさ、夏っぽさを感じるビールです。パッションフルーツっぽさはありつつも、実際のフルーツよりは淡く、アルコール度数が4.5％と低いこともあってグイグイ飲めます。これは暑い日の午後に飲むのに良さそうです。食事に合わせるなら、油少なめのサンドイッチあたりがいいのかな… パッケージ裏の内容も去年よりは少なくなっていましたが、わかりやすくなっていました。書かれていることも飲んだ印象とのギャップがなくて、ビールの特徴や味を理解するのにありがたいな、と思いました。 関連リンク SPRING VALLEY（公式サイト） 昨年も大好評！夏限定「SPRING VALLEY サマークラフトエール」がおいしくなって新発売（ニュースリリース） ### 京都醸造 新天地 ノヴァラガー編 どうも、麦酒男です。 京都醸造の「新天地 ノヴァラガー編（NEW FRONTIER - NOVALAGER）」なるビールをいただきました。 映画のタイトルのようなネーミングですが、新天地シリーズというのは『京都醸造にとって未踏の地だったラガービールの世界へ飛び込み、「最高のラガー」を求めて探検するシリーズ』ということで、とりあえずラガーということは理解しつついただきました。 いただいてみると、ホップの特徴を感じつつもグイグイ飲める美味しいビールです。ラガーだと知らなかったら、エールだと思ったかもしれません。ただ、このビールだけの特別感というのはあまり感じられませんでした。美味しいんですけどね… ということで、ビールの解説を見てみると… ちょっと特別なラガー酵母を使い、MotuekaやSabro、Riwakaホップで柑橘とウッディな風味を融合し、少しヘイジーな仕上がりに… ということで、飲んで感じることよりも、醸造工程を知るほうが印象が変わるビールなのかもと思ったり… 個人的には、ラガーってクリアで何杯も飲めるってことが強みだと思っているので、そういう点ではたしかに没個性に感じたのかもしれません。 で、新天地シリーズ、調べてみたらあと２商品あったので、そちらも購入してみました。そちらは「最高のラガー」になっているでしょうか？ 楽しみです。 関連リンク 京都醸造 新天地 ノヴァラガー編（商品ページ） 【ふるさと納税】【京都醸造】週休6日 | 350ml 6本 ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 香川・高松「ジンギスカン 頂」で生で食べられるジンギスカン＆ジンギスカンユッケをいただく どうも、麦酒男です。 香川・高松に行ってきました。「ビールルームとりかご」で、すずめラガーを何杯もいただいた後に向かったのは、ラム肉が生でいただけるという「ジンギスカン 頂」です。 瓦町の飲み屋の多いエリアにあり、店内は若いカップルやグループの利用が多いようでした。ジンギスカン専門のお店、というよりは、七輪で炭火焼を楽しむお店のようです。お値段もそんなに高くなくて利用しやすいですね。 樽生ビールはキリン 一番搾りでした。七輪を目の前に、まずはグッと一杯いただきます。 お通しはスジの煮込みです。ビールをたくさん飲んだ後なので、大根やこんにゃくがありがたいです。 そして、これがお目当ての生で食べられる生ジンギスカン（1,180円）です。味つけは、特製ダレと塩ダレから選べましたが、多くの場合、塩ダレってどこも似た味の事が多いので特製ダレを選びました。 せっかくなので、まずは生でいただいてみます。 タレがいわゆるジンギスカン的なフルーツダレではないからか、ラムっぽさは薄く感じましたが、生肉として柔らかく美味しいです。クドさがないので、いくらでも食べられそうです。 網焼きにもしてみましたが、これはこれで美味しいですね。やはりジンギスカン感はそこまで無いんですけども… 続いて、生ジンギスカンユッケ（1,280円）もいただいてみました。生ジンギスカンよりも値段が100円高いのは、卵黄の分か、カットの分か… これもやっぱり美味しくて… 卵黄のボディとまろやかさがある分、ビールとの相性も抜群でした。もちろんこちらもいくらでも食べられそう… 生ラム肉を飽きるまで食べてみたい… １万円分くらいで満たされるでしょうか？ 特別な時にいただきに来てみたいなぁ。 関連リンク 生で食べれるジンギスカン 頂（食べログ） 【10%OFF】ラムカタロース肉500gパック（タレ1本付き）羊肉 仔羊肉posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ生ビール ナナマル 2024 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの糖質＆プリン体70％オフのビール「サッポロ生ビール ナナマル」がリニューアルしたということで、いただいてみました。リニューアル前はスッキリとしたビールで特に違和感をおぼえることはなく、ゴクゴクと飲める、という印象でしたが… リニューアルしたものをいただいてみると、とても薄く感じられて、僕の好みからはかなり外れてしまいました。リニューアル前の商品はキリンビールの淡麗グルーンラベルと飲み比べをしていて、「ナナマルは麦芽の特徴を感じるビール、グルーンラベルはホップの特徴を感じるビール」という印象でしたが、その麦芽の特徴も薄くなってしまった印象です。 こう考えると、ずっと糖質70％オフながら美味しくて、ロングヒットを続けているグリーンラベルってすごいなぁ、と思ったり… 先日いただいた糖質ゼロのパーフェクトサントリービール〈エールビール〉は本当に美味しいなぁ、と思ったり… 関連リンク サッポロ生ビール ナナマル（公式ページ） 「サッポロ生ビール ナナマル」リニューアル発売（ニュースリリース） ### 香川・高松「ビールルームとりかご」で、すずめラガーを何杯もいただく どうも、麦酒男です。 高知のあとは、香川県にやってきました。香川・高松にもブルワリーができている、ということでやってきたのが「ビールルームとりかご」です。こちら「しろすずめ」というブルワリーの醸造所に併設されたブルーパブとなっています。 お店は外観も内装もとてもシンプルで清潔感のある空間でした。ふとメニューを見ると、自家醸造のビールの他にスイングカランのサッポロビールが… ということで、一杯目はまさかのサッポロ黒ラベル スイングカランからいただきました。なんというか、以降のビールはこれを基準に飲んでいくというか… ２杯目は黒いラガー・シュバルツの千声（せんせい）をいただきました。 黒ビールってハズレが少ないと思っているんですが、それにしても美味しい… スッキリしつつも、飲みごたえがあります。 もしかして、と思い、３杯目のオーダーを予定していたペールエールの「夢見る魚」から、すずめラガーに変えてみました。 が、このすずめラガーがめっちゃ好みでした。スッキリとクリアでありながらも旨みがあって、しかもホップの特徴が感じられる… ラガーの中でもかなり好みの一杯でした。 ということで、おかわり！ お話を伺うと醸造士の村石さんはベアードブルーイングで９年間働かれていたそうです。ベアードはエール系が得意な印象ですが、ラガーがこんなに美味しいとは… ビールは一期一会、この機会を逃してはいけないと、さらにおかわり… さらに、無理をいって別のグラスでも飲ませていただきました。やっぱり美味しかった〜！ 設備と気候の条件から、すずめラガーを醸造するのは春先だけのようですが、他のビールも美味しかったので、高松を訪れたビール好きの方は、ぜひしろすずめのビールを飲んでみてほしいです。いやぁ、素敵な出会いでした。 関連リンク とりかご（食べログ） 香川のクラフトビール醸造所 しろすずめ／とりかご（公式サイト） ### 丸亀ミロクブルワリー 阿字観 どうも、麦酒男です。 香川・高松空港でクラフトビールを買ってきました。他のお土産もあったので、ビールは１本だけにしたのですが、その１本で買ってきたのが MIROC BEER（ミロクビール）の阿字観 AJIKAN です。2017年にオープンした香川県丸亀市の MIROC BREWERY（ミロクブルワリー）のビールで、スタイルは IPL とのことです。 いただいてみると、しっかりとした香り、そして苦みを感じられる美味しいIPLです。すっきりクリアというわけではありませんが、IPLはボディと苦みがあった方が美味しいと思うので、クリア過ぎない方が飲みごたえもあっていいのかもと思いました。６％というアルコール度数も程よいと思いました。 実は丸亀ミロクブルワリーに行こうと思ってたんですが、高松の宿からは意外と時間がかかることがわかり、今回は断念したんですよね。次回、香川に行く時には丸亀市に宿を取って、できたてのビールをいただいてみたいと思います。 関連リンク MIROC BEER（公式サイト） 丸亀ミロクブルワリー（食べログ） ### 高知「屋台安兵衛」の最前列で包み立てを焼き餃子を楽しむ どうも、麦酒男です。 高知に行ったらカツオを食べたい… でもそれ以上に餃子を食べたい！ ということで、高知での一軒目は新装開店したばかりの「三代目 屋台餃子 松ちゃん」に行ってきました。が、高知にはもう一軒、行かねばならない場所がある… それが「屋台安兵衛」です。 東京にもお店を出店していて、その存在は知っていたので、本場の屋台もぜひ行ってみたかったんですよね。現在は屋台を屋根のある駐車場に移して営業をしています。 「松ちゃん」からも近く徒歩数分の距離だったので、ぶらりと行ってみました。 カウンターの一番左に陣取り、まずはビールからいただきます。こちらも瓶ビール、銘柄はアサヒのスーパードライです。 メニューは餃子、ラーメン、おでんです。「松ちゃん」で餃子二人前とおでんを食べていたので、今回は餃子だけいただくことに… 陣取っているカウンターの左端ですが… 餃子包みの最前列！ 餃子を包む様子を見ながらお酒をいただくことができます。 餃子を包んだり焼いたりするのはローテーションらしく、何人かのスタッフさんが担当していました。クセがあるのかなぁ、なんて思いながら眺めていました。 餃子は包んでも包んでも焼かれていくので、まさしく包みたて＆焼きたての餃子が提供されるというわけです。 こちらの餃子もスナック感覚でいただけるパリッとした餃子で、そのパリッと具合は春巻きのようです。 餃子専用のタレがあったので、それをつけていただきます。こちらの餡は野菜がかなり細かくなっていて、まさしく餡という感じでした。 パリッと香ばしい皮にこしあんのような餡が美味しいです。 胡椒も足していただいてみましたが、皮の香ばしさと胡椒の相性がよく、ビールともよく合いました。 お店の常連さんはひとりで何人前か食べているようでしたが、この日の僕は３人前でギブアップ！ それでも３人前は食べらる高知の餃子でした。 カツオもいいけど、ビール好きなら餃子かも… と感じた高知の夜でした。また、食べに行きたいなぁ。 関連リンク 屋台安兵衛（食べログ） 高知名物屋台餃子「安兵衛～やすべえ～」（公式サイト） ### サントリー パーフェクトサントリービール〈エールビール〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売となったパーフェクトサントリービール〈エールビール〉をいただきました。最近はラガーの通常版をリリースした後に、黒やエールの派生商品を出す流れがありますが、このパーフェクトサントリービール〈エールビール〉もその流れで、〈黒〉に続いてのリリースとなりました。 いただいてみると、古くは BLUE や金麦のエール版を思い出すようなスッキリとした甘さを感じるビールで、それにフルーティーさも加わった印象です。糖質ゼロのラガー系は飲みごたえが足りないと感じることが多いんですが、エールはそういった印象がなく、普段飲むビールとして採用したいくらいに美味しいと感じました。 まあ、糖質ゼロとはいえカロリーはゼロではなく、100ml あたり 33kcal とそこまで低いわけではないので（例えば淡麗グリーンラベルは29kcal）、カロリーを気にする場合はそこまで効果を感じるものではないかもしれません。それにしても糖質ゼロビール、どんどん美味しくなっているのはすごいことですよね。 関連リンク パーフェクトサントリービール（公式ページ） 糖質ゼロ(※)のエールビール「パーフェクトサントリービール〈エールビール〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 高知「三代目 屋台餃子 松ちゃん」の新たなスタートに立ち会い、餃ビを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 先日、高知に行った時に、どこで飲もうかと街をフラフラしていたら、こんな光景に出会いました。 高知は屋台餃子が有名だったんですが、その屋台は高知市の市道に出していたために、高知市から要請で多くのお店が撤退しました。「屋台餃子 松ちゃん」もそんな屋台のひとつだったそうですが、この日は「三代目 屋台餃子 松ちゃん」として店舗を構えてのオープン初日でした。 地元のニュースでもあり、人気店だったこともあって、テレビの取材も来ていました。（というか、現場から生中継してた…） 僕はラッキーなことに偶然通りがかって、２番目に入店することができました。 ツイてる、と思いながら飲むクラシックラガーは美味しかったです。 元々、屋台だったこともあってメニュー構成はシンプルです。ビールが瓶ビールなのがいいですね！ ビールを飲みつつ、オーダーしたのは餃子（700円）を二人前です。 同じく高知の屋台餃子で人気店の「安兵衛」は東京に出店してるんですが、高知の餃子を食べるのは初めてでした。 こぶりですが、カリッカリに焼かれた餃子はスナック感覚でめっちゃ美味しく、ビールとの相性も抜群です。 みんな二人前頼んでいるけど、こりゃ一人前じゃ足りないわ〜。 この日は一人で伺ってカウンターに陣取っていたのですが、左右のお客さんも同じく、ひとりでカウンター… ということで、乾杯！ 「高知県はひとつの大家族やき。手酌はあかん！」ということで、ビールを注ぎつ、注がれつ、いろいろなお話をさせていただきました。 実はその時の様子がテレビに映されていました。 https://youtu.be/wPG-ITC8uvM?si=qRonOmJ0-_b_sTOw&t=153 いやぁ、地元にある屋台もいいですが、旅先の屋台もありがたいですね。 と、カウンターから奥を見れば、おでんのお鍋が… ということで、ここからはおでんをいくつかいただきました。このネタはあるだろうなぁ、ということで勘で頼んだ牛すじ、大根、こんにゃくです。 どれも美味しいんですが、大根はしっかりと柔らかく味が染みていて期待通りでした。 さらに長いのが見えたので、長いのをふたついただきました。 ソーセージと… ピンクのはスマキという高知県独自の蒲鉾だそうです。味はかまぼこでした！ ビールは何本飲んだかなぁ… かなりたくさん飲んでしっかりと食べたので、この日は退散しました。いやぁ、楽しかった。 それにしてもお店の横に積まれたビールケースが壮観でした。また高知に行って、松ちゃんの餃子を食べつつ、みんなで乾杯したいなぁ… 関連リンク 松ちゃん（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉セブンズエール どうも、麦酒男です。 サントリーからセブン＆アイグループ限定で発売された「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉セブンズエール」をいただきました。春空エール、そよ風エールと来て、まさかのセブンズエールでした。７種のホップを使っているそうです。 セブン＆アイグループだから７種類のホップを使ってセブンズールというのもわかりやすくて面白いですね。パッケージデザインも白をベースに虹色のホップがあしらわれていて、シンプルですが大手メーカー的な清潔感があって素敵です。 いただいてみると、フルーティーな香りと甘さを感じられる美味しいビールでした。この印象はそよ風エールにも近いんですが、それよりも特徴がわかりやすく、派手になっている印象です。苦味ではなく香り重視でエールが好きな方はハマるビールではないでしょうか。こういうクリアで美味しいビールがリーズナブルに飲めるのはありがたいですねぇ。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉セブンズエール（公式ページ） 超像可動 ジョジョの奇妙な冒険 岸辺露伴＆ヘブンズ・ドアーposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 高知「SOUTH HORIZON BREWING」でWBC受賞のビールと７種のビールを飲んできた！ どうも、麦酒男です。 先日、四国に行ってきました。まずは高知から入ったんですが、高知といえば先日の World Beer Cup で銅賞を受賞したブルワリー・SOUTH HORIZON BREWING（サウスホライゾンビール）があるんですよね。 ということで、高知新港の高台にあるブルワリーに行ってきました。 2023年オープンの施設で、とてもきれいです。水平線をモチーフにしているだけあって、デザイン周りがシンプルなのもいいですね。 建物の中に入ると、物販のコーナーがありつつ、レストランと醸造の設備もありました。 僕は眺めのいいカウンターに陣取り… ビールを選びます。10 TAP あるうちの 7 TAPが SOUTH HORIZON BREWING のビールで、残りの3 TAP はゲストビールでした。 飲み比べセット（1,500円）もあったので、まずはライトめのものから４杯いただきます。グラスについている番号がかわいい… 銅賞を受賞した５番の Pacifica Common（パシフィカコモン）、スタイルは California Common とのことです。 フードも軽めのトルティーヤチップス（480円）と… ガッツリと重めのステーキセット・グリルド・ハンガー（1,480円）をいただきました。 お試しセットの２ターン目は重めのビールをいただきます。15時からはハッピーアワーということで、お試しセットが1,000円になっていました。 ということで、開業から１年も経っていないのに World Beer Cup の受賞を果たしたブルワリー・SOUTH HORIZON BREWING でした。 こちら、高知新港になるのですが、現在、高知新港には他に何があるわけでもなく、このブルワリーだけを目指すことになります。天気がいいと冒頭のような水平線が見られるので、天気のいい日にいくことをオススメします！ 関連リンク SOUTH HORIZON BREWING（食べログ） ### サッポロビール サッポロ ココロクラフト ホワイトエール どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループ限定で販売されているサッポロ ココロクラフトシリーズの第三弾「ホワイトエール」をいただきました。これまでは「流れ星ゴールデンエール」「月灯りアンバーラガー」でしたが、ポエム要素が無くなり、シンプルにホワイトエールとなったようです。 と思ったら、ポエム要素はちょっとだけ残っていました。「クラフトスタイルの個性」ってなんでしょう？ メインビジュアルも、ドット絵的だけどグラデーションのハートに手書き風の文字… とにかくチグハグな印象しかないパッケージデザインです。 が、いただいてみるとビールは美味しかったです。ホワイトエール的な特徴ではなく、小麦麦芽を使ったスッキリと美味しいビール、というのが適当な気がします。なので、ホワイトエールが好きな人には物足りなく、ゴクゴク飲むビールが好きな人にはマッチするんじゃないかと思いました。 それにしても、ファミリーマート✕サッポロビールの商品は挑戦的なものが多いのに、セブン＆アイのものはダサい印象なのはなぜなんでしょうね… 関連リンク サッポロ ココロクラフトホワイトエール（公式ページ） ### Stone Brewing Stone Delicious Hazy IPA どうも、麦酒男です。 前回はサンディエゴのブルワリー・Green Flash の Hazy IPAを紹介しましたが、今回はもうひとつ、サンディエゴの代表的なブルワリーであり、IPAの代名詞にもなっていたブルワリー・STONEのStone Delicious Hazy IPA（ストーン デリシャスヘイジーアイピーエー）をいただいてみました。 こちらもIPAでは間違いないブルワリーですし、このヘイジーIPAも外すことなく美味しいです。アルコール度数はGreen Flashよりも高い7.2％で、バランス的には甘い香りと味わいが立っている、まさにデリシャスなビールです。名前の通りなのがいいですね。Hazy IPAなので、ドリンカビリティはそんなに高くはないですが、Green Flashのと合わせて２杯くらいだったら余裕で楽しめそうです。 そういえば、12年くらい前にSTONEは「ホテルをつくる」なんて言ってましたが、あれば立ち消えになったのでしょうか？ 調べてみると、ホテルは保留、ドイツ・ベルリンに大規模な工場をオープンすることに注力したようで… その施設はオープンしたもののうまくいかず、今では「BrewDog DogTap Berlin」というBrewDogの施設になっているそうです。いろいろあるものだなぁ、と思いつつ、STONEが潰れてないのがすごいとも思いました。 関連リンク Stone Brewing（公式サイト） 【オレンジ缶】ストーン デリシャスHazy IPA 7.2％ 355ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### Green Flash Hazy West Coast IPA どうも、麦酒男です。 サンディエゴのブルワリー・Green Flash の Hazy West Coast IPA（ヘイジーウエストコーストアイピーエー）をいただきました。グリーンフラッシュといえば、めっちゃ流行った West Coast IPA の先駆けなイメージがありますが、そのブルワリーからの Hazy ですからね。ベテランが新解釈に挑む感じがしてワクワクします。パッケージデザインもワクワク感があっていいですね。 いただいてみると、嫌なところがひとつもない、素敵な香りと味わいのヘイジーIPAでした。逆にいえば、このビールだけの特徴が無い、と言えるのかもしれませんが、個人的には美味しさに「さすがグリーンフラッシュ！」と思いました。 世の中には、いろいろなヘイジーIPA が出ていますが、これをお手本としてもいいのではないか、と思うくらい外してほしくないところは外さない、さすがのビールだと思いました。 グリーンフラッシュに行ったのはもう12年も前ですか… また行きたいな〜。 関連リンク Green Flash Brewing Company（公式サイト） グリーンフラッシュ・ヘイジーウェストコーストIPA 6.5％ 355ml缶×2本組　【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【GreenFlash】【4月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊平屋酒造所 照島 The Spirits of RyukyuRice 42° どうも、麦酒男です。 沖縄・伊平屋島の伊平屋酒造所から発売された「照島 The Spirits of RyukyuRice 42°」をいただきました。この商品は伊平屋島産の長粒種米を使った泡盛をバーボン樽で寝かせたものです。 伊平屋島産の長粒種米を使った泡盛には「しまぐみ」というものがありますが、旨みがしっかりと感じられて美味しかった記憶があるので、それがどんな風に変化するのか知りたくて入手してみました。 いただいてみると、米的な甘さ（旨さ）に、バーボン樽の甘い香りが組み合わさって、かなり「甘い」印象です。「照島」も「しまぐみ」も香りではなく旨みのイメージなんですが、やはり香りではなく甘さが特徴だと感じました。（泡盛的な香りはあるんですが、飲むとアルコール感が勝っちゃうかも…） ロックでも飲んでみましたが、やはり香りは出てこないので、これは夏に割って飲むよりも、寒い時期にストレートで飲む、なんならお湯割りで飲むのが美味しいんじゃないかと思いました。 が、ゴクリと飲んで、喉の奥から鼻にかけて息を抜いてみたところ、バニラの香りを感じることができました。これ、飲み方が難しいお酒かも… 今回は、旨み（甘み）も大事だけど、ハイアルコールの蒸留酒であれば香りもしてほしい、そんな自分の好みがわかりました。同じく伊平屋産長粒種米を使った「照島 43度」との飲み比べもしてみたいなぁ… 関連リンク 伊平屋酒造所（公式サイト） 照島 The Spirits of RyukyuRice 42°（公式ページ） ### スリランカ Lion Lager どうも、麦酒男です。 スリランカのビール・Lion Lager（ライオンラガー）をいただきました。実は、このブログで紹介したことがあったんですが、それは16年も前のことでした… ということで、16年ぶりのライオンラガーをいただきます。 いただいてみると、スッキリと飲みやすいビールです。スリランカはインドの南にある大きな島なので、インドのビールにも近いのかな、と思っていましたが、それよりも素直というか、ライトというか… 甘みはあまりなく、それだけにスッキリとした味わいです。これ、現地で樽生を飲んだら美味しいんだろうなぁ。 ちなみに、パッケージの背面はこんなデザインになっていて、獅子は千尋の谷から突き落とす系の話が書かれているのかと思ったら… 私たちが克服するのは山ではなく、自分自身です。ライオンは、あなたの冒険がどこへ行こうとも、完璧な伴侶です。なぜなら、どんな旅にもその報酬があるからです。 どんな冒険にもご褒美にライオンラガーを持っていこう、ってことでした。 関連リンク Sri Lanka Lion Brewery（公式サイト） ライオンラガー＆ライオンスタウト 330ml×6本飲み比べセット【ビール】【スリランカ】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ヱビス ジューシーエール どうも、麦酒男です。 「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の第４弾商品・ヱビス ジューシーエールをいただきました。ホップはネルソンソーヴィンとポラリスを使い、グレープフルーツの果汁を使ったビールなんだそうです。個人的には、果汁を使ったヱビスビール、というのは数年前までは考えられないことでした。 いただいてみると、かなり上品な香りと風味を感じるビールだと思いました。「ああ、サッポロビールってこうだったなぁ」とも思いました。ファミマ限定のシリーズ「ビアサプライズ」はかなり派手に設計されたビールですが、基本的には穏やか、精緻、繊細なイメージもあるんですよね。 ジューシーエールもかなり繊細な印象で、２杯目に飲んだら印象が無いかもしれないですし、食事と合わせるのも難しそうだと思いました。 市場にどんなビールがあるか、そのバランスを見てのレシピではなく、職人がつくりたいビールをつくった、そんな印象を持ったヱビス ジューシーエールでした。 関連リンク ヱビス ジューシーエール（公式ページ） 『送料無料！』（地域限定）サッポロビール ヱビスマイスター瓶セット YMB5Dギフト【エビスビール エビスマイスター 瓶ビールギフト】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 神戸・元町「open air 神戸元町店」でヘイジーIPAと相性抜群の餃子＆唐揚げを楽しむ どうも、麦酒男です。 仕事で神戸・元町に行くことが増えています。神戸・元町でクラフトビールと行って、最初に名前が挙がるのが、神戸市にあった小学校の給食室を醸造所にした「Open Air湊山醸造所」です。 その直営店である「open air 神戸元町店」に行ってきました。 この日は、予定があったので軽くお邪魔するつもりだったのですが… 30分で３杯飲もう、と考えて、まずはペールエールからいただきました。 喉を潤しつつ、ビールのラインナップを見るとIPAが多いですね。それにしてもビールのサインがかわいいです。 ペールエールに合わせるのは牛肉がいいかな、ということで、淡路牛のローストビーフ（2,178円）を頼んでみました。 脂の具合が程よくて美味しいですし、ビールの邪魔にならないのも良かったです。これならひとりで２皿くらい食べられそう… 高価なのでやめておきますけども… ということで、リーズナブルな神戸ポークと生姜の焼餃子（528円）を自家製スパイス（55円）と一緒にいただいてみました。 牛、豚と来たので鶏肉も食べちゃうか、ということで、パブチキン～淡路どりのから揚げ～（748円）もいただきました。 このふたつに合わせるなら、ヘイジーIPAがいいかな、ということでビールも追加。 ヘイジーIPAは、そこまでの個性は感じなかったんですが、フードとの相性は良くて美味しくいただきました。 その結果… 最後にもう一杯、いただいちゃいました。しっかり３杯、滞在時間30分でしたが、しっかり飲んだのはもちろん、しっかり食べました！ Open Air はヘイジーIPAがラインアップされていることが多いそうなので、ヘイジー好きな方はの飲み比べをしてみるのもオススメです。 関連リンク open air 神戸元町店（食べログ） Open Air湊山醸造所（公式サイト） ### オリオンビール 75BEER ALT（アルト） どうも、麦酒男です。 オリオンビールから発売された 75BEER ALT をいただきました。Web系のお仕事をしていると、ALT はオルトと呼んでしまいますがアルトです。英語にするならオールド、一般的な下面発酵ビール以前から低温で発酵させてつくっていたビール、ということでこの名前がついたとか。 では、味として古臭いのか、というとそんなことはなく、意外とフルーティーで、麦芽の味わいも楽しめるビールとなっています。オリオンのアルトも同様で、クリアでありつつ、ホップと麦の美味しさが楽しめるビールになっています。食中酒としても使いやすいです。 味のマニアック度というか、個性と価格のバランスも程よくて、400円だったら考えちゃいますが、300円弱であれば冷蔵庫に１本常備してもいいんじゃないかと思いました。スーパーやコンビニのような入手しやすいシチュエーションで、アルト的なビールが少ないことも、このビールの特徴を引き立たせていると思います。 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） はじめてのオリオンビール セット 飲み比べ 選べる グラス 5缶セット 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売された「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール」をいただきました。2月には春空エールが出ていましたが、4月がそよ風、って少しずつ季節感がずれている気がするんですが、いかがでしょうか？ いただいてみると、ネーミングが見事だなと思うくらいに、そよ風のような心地よい香りを感じられるビールです。ボディは軽く、クリアなのでグイグイと飲めちゃいます。「これ、去年も出ていたっけ？」と感じるくらい、飲んだことがある気がするビールだったんですが、調べてみると今回が初めてのようです。 で、なんとなく思い出したのは、去年の夏に出ていた金麦〈夏香るエールタイプ〉です。あれもライトながら爽やかな香りが素敵なビールでした。あちらはリキュール発泡性③でしたが、それを正統進化させたというか、クラスチェンジしたようなビールだと思いました。 2月には同じラインで春空エールが出ていたので、夏には「星空エール」とか出てきそうじゃないですか？（名称の方向性が「キリン 晴れ風」とも近いので、ちょっとややこしいですね） 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール」数量限定新発売（ニュースリリース） ### アサヒビール 富士山 2024 どうも、麦酒男です。 パッケージの「神奈川沖浪裏」が印象的なアサヒのエール「富士山」が今年も発売されました。副原料のお米を含めて、素材すべてが国産原料というプレミアムエなエールとなっています。 いただいてみると、強すぎないホップの特徴（ソラチエース？）を感じられるビールですが、いろいろとクラフトビールを飲んでいる方には物足りないかも。僕ももう少し特徴があるといいなぁ、なんて思いましたが… パッケージを見ていて、引っかかるポイントがいくつかありました。「富士山の伏流水で育った米100％使用」というものもありますが… ・富士山は牧野酒造（資）の登録商標です。 ・画像提供：すみだ北斎美術館 という２点です。 特に登録商標の部分、今更気づいたんですが、振り返ってみると遅くとも2020年の商品にはこ表記があったようです。「富士山」はという日本酒を牧野酒造が造っていて商標登録もしていたのでこ、この表記が入っているんですね。 神奈川沖浪裏も含め、但し書きの多いビールという点はユニークですし、今年はアサヒビールからもイオンからも情報が出ていない点に違和感を感じる… そんなビールでした。 【ふるさと納税】富士宮の日本酒 牧野酒造 純米大吟醸 富士山 紺箱入 720ml 　日本酒 送料無料 静岡県 富士宮市posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 志賀高原ビール ハバネロマン IPA どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの限定ビール「ハバネロマンセゾン」に続いて、「ハバネロマンIPA」をいただきました。こちらもハバネロを使った辛いビールで、今回は IPA です。 一口飲むとホップの香りと苦味がしっかりと美味しいIPA、そしてあの後にハバネロの青い香りと辛さが感じられる二段構えのビールです。セゾンと同じように、辛くて飲めないということはなく、IPA としても美味しいし、辛さも楽しめるユニークなビールだと思いました。 アルコール度数は８％ありますが、辛さもあるからか、アルコール感はありませんでした。「スイスイと飲める」わけではありませんが、美味しくいただけました。個人的にはセゾンよりも IPA の方が好みだったかな〜。 関連リンク 志賀高原ビール ハバネロマン IPA（公式ページ） 【ふるさと納税】玉村本店 志賀高原ビール12本セット【 クラフトビール 志賀高原ビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 志賀高原ビール ハバネロマンセゾン どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの限定ビール「ハバネロマンセゾン」をいただきました。こちら、その名の通り、ハバネロを使った辛いビール、しかもセゾンです。ロゴはウルトラセブンのようですが、マンが入っているので、若干遠くなっている… そんなロゴになっています。 いただいてみると、ハバネロの香りがしつつも、途中まではドライなセゾンの印象で何事もなく美味しいです。後半以降で、青い辛さを感じます。ただ、飲めないという感じではなく、程よい辛さなので楽しめる感じです。 僕が人生で最初にハバネロ入りのビールを飲んだのは2013年、ポートランドの BRAKESIDE BREWERY でした。あの時は辛さが先行して飲み切るのに苦労したことを覚えていますが、ハバネロマンセゾンはグイグイ飲めちゃうからすごいですね。 さて、ハバネロ入りのビールはもう1本買っています。次はそちらを飲んでみたいと思います。 関連リンク 志賀高原ビール ハバネロマンセゾン（公式ページ） 【ふるさと納税】玉村本店 志賀高原ビール12本セット【 クラフトビール 志賀高原ビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 沖縄市「炭火豚串ともつ煮 きば」でコッテリもつ煮とビール＆日本酒を楽しむ どうも、麦酒男です。 先日、沖縄市で飲むお店を探してフラフラ歩いていると、比較的新しめのお店を見つけました。表には「炭火豚串・もつ煮」と書かれているので、もつ焼き屋さんでしょうか。 入ってみると、店内もまだ新しく、テーブル席がいくつかと、カウンター席もありました。僕はカウンター席に陣取り、まずはビールからいただきます。 樽生はプレモル、大きめのグラスで提供されました。 少し遅れて、お通しの野菜と味噌が出てきました。味噌だけで飲めちゃいますし、キャベツは胃にやさしいビタミンUが豊富ですからね。このお通しはありがたいです。 メニュー数はそこまで多くはないですが、普通に飲むには十分な量です。串焼きは豚、鶏、野菜で、もつ煮込みにも少しバリエーションがあります。 ビールを飲みつつ、さっぱりしたかったので、クイックメニューの梅水晶（400円）からいただきました。 二杯目のビールは赤星にしてみました。大瓶を手酌でいただきます。 そこにやってきたのは、ゆずもつ煮込み 玉子入り（620円）です。 ノーマルなもつ煮込みの上に柚子皮が散らされ、さらに煮玉子が入っています。 もつは脂こそ落ちているものの、サイズは結構大きめで食べごたえがありました。柚子の爽やかな香りもいいアクセントになっています。 玉子はよく煮込まれたもので、ビールとの相性も良かったです。 続いて、串焼きです。ハラミ（1本170円）をニンニクダレでいただきました。お皿にのっている赤いのが紅生姜味噌、黄色いのが辛子です。 ニンニクダレが染みたハラミはジュワッと美味しく、辛子や紅生姜味噌をつける前に食べ終えてしまいました。 が、紅生姜味噌ってのが、そのままでも美味しくて、これだけで飲めちゃいそうだ… と思っていたら、日本酒のラインナップが良かったので… 先日、仙台でいただいて美味しかった一ノ蔵の祥雲金龍をいただきました。 お姉さんが愛嬌良く、波々注いでくれたので、たっぷりと楽しめました。 この日は次の予定があったのでここで〆ましたが、いろいろな串焼きと赤星だったり、日本酒だったりを楽しむのにいいお店だと思いました。キレイな感じと日本酒ともつ焼きの組み合わせって、コザ付近には無さそうに思うんですが、どうでしょうか？ また行こうと思います！ 関連リンク きば（食べログ） 【送料無料】一ノ蔵しぼりたて「蔵」飲み比べセット720ml×2本(一ノ蔵＆祥雲金龍)【宮城県】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 志賀高原ビール stillwater x 志賀高原 EXTRA SPECIAL DRY どうも、麦酒男です。 長野のブルワリー・志賀高原ビールの限定ビール「stillwater x 志賀高原 EXTRA SPECIAL DRY」をいただきました。志賀高原ビールとアメリカのブルワリー・stillwater とのコラボビールです。スーパードライならぬ、EXTRA SPECIAL DRY（エクストラスペシャルドライ）は、長野で開発された酒米「山恵錦」を使ったビールでもあります。 いただいてみると、そこまで強い印象ではないんですが、ホップの香りと若干の酸味、そしてほのかな旨みを感じました。EXTRA SPECIAL DRY という名前の通り、ビールの世界でいう「ドライ」というものがしっかりと味わえるビールになっています。じっくりゆっくり楽しむビールですかね。 炭酸が強くシュワシュワしているのがドライだと思っている人も多そうですが、このビールを飲めば「ドライ」という表現がどの方向にあるものなのか、理解しやすくなるんじゃないかと思いました。 関連リンク 志賀高原ビール stillwater x 志賀高原 / EXTRA SPECIAL DRY（公式ページ） 志賀高原ビール 飲み比べギフトセット 330ml瓶×6本セット【送料及びクール代金無料】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サンクトガーレン スーパーウルトラハイパーすっぱい梅サワーエール どうも、麦酒男です。 今年で15年目？ 毎年恒例となったサンクトガーレンのエイプリルフール限定ビール、今年は梅肉エキスを使ったビール「スーパーウルトラハイパーすっぱい梅サワーエール」ということで、なんだかとっても酸っぱそうです。 とりあえず注いでみると、真っ黒というよりは茶色い液体がスルスルと出てきました。が、ボトルの最後の方にはドロっとした黒い梅肉エキスが！ 1kgからたった20g、青梅の果汁を真っ黒のドロドロになるまで煮詰めた、世界一酸っぱいと言われる食品「梅肉エキス」を副原料に使用ベースのビールは乳酸菌とフィリーサワー酵母でダブル発酵させましたタップルームは今日から樽生でご提供ご注文の方に梅肉エキスの現物試食あり(無くなり次第終了） pic.twitter.com/FWTW88gI3n— 地ビール会社広報🍺サンクトガーレン (@mikiSanktGallen) March 31, 2024 見た目的には驚きましたが、いただいてみると、確かに酸っぱいんですが飲めないほどではく、むしろサワーエールとして美味しいです。酸っぱいけどカドがなく（梅に馴染みがあるがあるおかげかもしれません）、美味しく飲めます。 酸っぱさの秘密は梅肉エキスだけではなく、乳酸菌とフィリーサワー酵母でダブル発酵させているということで、そのあたりも酸っぱさに貢献しているとのことです。 原材料を見てみると、さらにクエン酸も入っているんですね。スーパー（梅肉エキス）ウルトラ（ダブル発酵）ハイパー（クエン酸）ということで、そりゃ酸っぱいぜ、というビールでした。 関連リンク サンクトガーレン（公式サイト） サンクトガーレン、世界一酸っぱい！？ビール「スーパーウルトラハイパーすっぱい梅サワーエール」4月1日限定発売（ニュースリリース） ### キリンビール 晴れ風 どうも、麦酒男です。 キリンビールがかなり気合を入れてリリースした新商品「晴れ風」をいただきました。キリンラガー、一番搾りの名前を出して、そこに並べるくらいに気合の入ったビールのようです。 いただいてると、キリンビールらしい香りと苦味を感じますが、ボディは弱めでスッキリとしています。キリンラガー的な酸味は無く、一番搾りよりはボディ軽め、という印象です。個人的にはちょっと物足りなく、一番搾りやキリンラガーの方が好みです。 麦芽100％ビールで、ホップに IBUKI を一部使用しているというのが原材料的な特徴でしょうか。 商品の特徴としては、売り上げの一部を寄付して、全国の風物詩を継続的に支援する「晴れ風アクション」というものがあり、商品を売るだけではなく、何か Good につなげようとする試みがなされています。 正直、これまでのビール好きには刺さらないと思いますが、スッキリとした味わいと購入動機（言い訳？）のひとつになりそうなアクション、さらに万全のCMタレント（目黒蓮！）の起用で、ビール入門前の若い世代には、めっちゃ刺さってそうです。なので、これがいいんですよね。 50代以上はキリンラガー、30〜40代は一番搾り、20代は晴れ風と、その世代の代表的なビールになるべくして生まれたビールなのだと思います。そう考えると、そのうち「晴れ風」とか「晴れ風」とか、そういう派生商品も出てくるかもしれませんね。もしかしたら、時代の節目になるビール、注目したいと思います。 関連リンク キリンビール 晴れ風（公式ページ） ### スーパーで買えるホッピーなビール３種を飲み比べてみた どうも、麦酒男です。 先日いただいたスプリングバレー 豊潤が、ホップの特徴を感じられるビールだったことをきっかけに、スーパーやコンビニで比較的入手しやすいホッピーなビール３つを飲み比べてみることにしました。 豊潤と飲み比べてみたのは、よなよなエールとヱビスプレミアムエールです。いずれも同じスーパーで購入して、豊潤は242円、よなよなは262円、ヱビスは196円でした。 原材料はどれも麦芽とホップのみですが、アルコール度数は豊潤だけ６％、あとのふたつは5.5％となっています。そして、最大の違いは豊潤はラガー、他のふたつはエールということでしょうか。 グラスに注いでみると、意外にもビールの色はみんなほぼ同じでした。写真だと、ヱビスが若干濃く見えますが、実際には気にならないくらいでした。 まずは香りから比べてみます。よなよな、豊潤、ヱビスの順で香りがわかりやすく、特徴的に感じました。よなよなはカスケードホップのいい香りが素敵です。 つづいて、香りの特徴を感じなかった順で飲んでいきます。 まずはヱビス。穏やかな香り、そして苦みです。後半には甘さも感じます。ただ、思っていたよりも特徴が薄いでしょうか。もっとホッピーなイメージでした。 つづいて豊潤。苦みよりも香り、トロピカルな香りが印象的です。ラガーということもあってか、飲んだあとのキレは良いですね。 そして、よなよなエール。最後に飲んだからか、香りの印象が薄くなっていた。けど、飲むと奥に苦みがあり、お茶のようです。味わい的に一番複雑な感じがしました。 さらに今度はよなよな、豊潤、ヱビスを逆に飲んでいったんですが、この時にはもう特徴がよくわからなくなっていました。ただ、よなよなだけは苦みもあってか、わかりやすかったんですけども… 結果的には特徴と値段の相関関係が見えたような飲み比べになりましたが、まとめると、ラガーだったら豊潤、ホッピーなのはよなよな、リーズナブルなのはヱビス、という感じでしょうか。思ったような飲み比べにはならなかった、というか、どれもよくわからなくなっちゃったのは、やはり似ているからなのでしょうか。 関連リンク SPRING VALLEY（公式サイト） よなよなの里（公式サイト） ヱビス プレミアムエール（公式ページ） ビール ギフト クラフトビール おしゃれ 内祝い お返し よなよなエール ビール 送料無料 詰め合わせ 飲み比べセット 誕生日 プレゼント 地ビール ヤッホーブルーイング よなよなの里 お酒 インドの青鬼 水曜日のネコ 正気のサタン 6本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 志賀高原ビール SHIGA KOGEN macaroni pils!? どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの限定ビール「macaroni pils!? 」をいただきました。こちら、ヨーロッパ＆ニュージーランドのホップをドライホップしたピルスナーとのことです。 いただいてみると、クリアな呑み口に爽やかなホップの香り、そして苦味が広がって美味しいです。苦味がザラッとしていなくて爽やかで、少し甘さも感じような気がします。個人的にはドライホップしたピルスナーって、少しクリアさに欠けるという印象だったんですが、これは爽やかでいいですね〜！ 薄いピルスナーが飲みたいなら、いくらでも選択肢がある今なので、世のピルスナーが全部これくらい個性的になったらいいのになぁ、なんて思いました。意外と食事とも合わせやすいし、ビールが飲みたい時の気分にバッチリだと思います！ 関連リンク 志賀高原ビール SHIGA KOGEN macaroni pils!?（公式ページ） 【ふるさと納税】玉村本店 志賀高原ビール12本セット 【 クラフトビール 志賀高原ビール 飲み比べセット【 山ノ内町 】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇にオープン！ 「もつ焼き ばん」で美味しいもつ焼き＆レモンまるごと1個のレモンサワー どうも、麦酒男です。 東京で人気のもつ焼き店「もつ焼きばん」が那覇にオープンしました。中目黒、五反田、三軒茶屋、下北沢、高田馬場、恵比寿に続いて、那覇ってすごいですよね。急に住みたい街ランキングに入ったような… ということで、早速伺ってきました。 お店は、ゆいレール・美栄橋駅から国際通り向かって少し歩いた場所にある Hachino's ビルの１階です。 「もつ焼きばん」は、リーズナブルなホルモンが美味しいのはもちろん、レモンサワー発祥の店としても知られています。 まあ、僕はビールからいただくんですけども… 樽生ビールはサッポロビールの黒ラベルです。 メニューはこちらです。もつ焼きを中心にいろいろな居酒屋メニューが並びます。 もつ焼きに関しては、写真と部位の説明もあったので、そちらを見ながらオーダーするのもいいかと思います。 正直、全部食べたいんですが、その日の仕入れや状況によって売り切れ、品切れのものもあるので、気になる部位は早めにオーダーすることをオススメします。 僕はまずはガツ刺し（462円）からいただきました。 コリコリとした食感とニンニク＆生姜の薬味パワーを楽しみます。 ここからもつ焼きです。まずはハラミなどをタレでいただきます。甘辛のタレでビールが進みます。 コリコリ食感の部位は塩がオススメです。タレはジュワーっと、塩はコリッと！ ２杯目は赤星をいただきました。こちらには赤星もホッピーもあるのがいいですね。 そして、もつ煮込み（396円）です。 もつはちょっとくたびれた感じかな？ スープも一緒に楽しむのがオススメです。 〆はやっぱりレモンサワー！ これでもつの脂をリセットして… 始めからもう１ターン行けますよね！ ってことで、呑兵衛と一緒に行くと、止まらなくなりそうな「もつ焼きばん」でした。那覇でばんを楽しめるなんて、ありがたいです。 関連リンク もつ焼き ばん 沖縄那覇店（食べログ） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の香り 2024 どうも、麦酒男です。 2024年もサッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」が発売されました。1年ぶり4度目となる「至福の香り」です。去年は「３種類のホップをブレンドした」というのがポイントでしたが、今年は香りづけに２種類のホップを使い、IPAをイメージした味わいなのが特徴だとか。 いただいてみると、爽やかなホップの香りが美味しいビールです。IPAをイメージして飲むと、やや苦味やボディが弱く感じるんですが、このお値段でこのビールがいただけるのは素晴らしいと思います。IPA というより「至福の香り」でいいんじゃないかと思います。 それにしても「IPAの味わいをイメージ」ってどういうことなんでしょうね。 1/ エールではなくラガーなので、IPAとは言えない。 2/ IPA 好きの人に買ってほしい。 そんな感じでの表現でしょうか。至福シリーズもすでに14弾ですし、「至福の香り」も4度目ですが、もっと裾野を広げないといけない、ということなのかもしれません。皆さん、この春は「至福の香り」がオススメですよ！ 関連リンク 「サッポロ ビアサプライズ至福の香り」新発売（ニュースリリース） ### サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー＆キリン一番搾り 超芳醇を飲み比べ どうも、麦酒男です。 サッポロビールとキリンビールから、フラグシップの派生版ビールが発売されたので、飲み比べをしつついただいてみました。サッポロビールが「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」、キリンビールは「キリン一番搾り 超芳醇」です。 いずれもエクストラとか高濃度とか、いつものよりも濃そうな印象です。原材料は通常版と同じですが、アルコール度数はサッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリューが 5.0％→5.5％、キリン一番搾り 超芳醇が 5.0％→6.0％ といずれも少し上がっています。 注いでみると、一番搾り 超芳醇の色が濃いのがわかりました。それぞれのパッケージの色見ともマッチしていて、面白いですね。 いただいてみると、黒ラベル エクストラブリューはスッキリとした飲み心地、一番搾り 超芳醇は麦芽の旨みを感じられる、いずれもクリアで美味しいビールでした。通常版と比べて、アルコール度数が上がっていますがそんな感じはなく、グイグイ飲めますね。どちらかという優劣は無く、完全に好みの問題ですね。 今回は飲み比べなので味がわかりやすいように泡を立てずに注ぎましたが、本来であれば、いずれもジョッキに泡を立てて注いで飲む方が美味しい気がしました。これから飲まれる方はぜひグラスに注いで泡をつくってお楽しみいただくことをオススメします。 関連リンク 「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」数量限定発売（ニュースリリース） 「キリン一番搾り 超芳醇（期間限定）」を発売（ニュースリリース） 東洋佐々木ガラス ビールジョッキ 400mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 仙台「牡蠣と寿司 うみのおきて」でたくさんの牡蠣とユニークな肴を楽しむ どうも、麦酒男です。 仙台「源氏」で飲んだ後は、源氏で隣になった方と一緒にハシゴ酒に向かいました。 みぞれが降る中、向かったのは「牡蠣と寿司 うみのおきて」です。なんでも牡蠣が100円で食べられるということで、牡蠣に釣られて行ってきました。 カウンターでビールを頼むと、サッポロ黒ラベルの樽生と一緒に出てきたのはお通しの肉寿司です。 仙台の居酒屋のカウンターですが、「源氏」と真逆な感じがいいですね。 肉寿司を頬張り、ビールで流し込んだら、お目当ての三陸産生牡蠣をいただきます。５つで500円です。 ひとつ100円なので、さすがに牡蠣のクリーミーさだったり、大きさ的なインパクトは弱いですが、満足できる美味しさでした。 ここからも牡蠣が続きます。お次は牡蠣なめろう（250円）です。 これは味噌がちょっと弱いかな、という印象でした。もっと塩っけがあって、お酒が捗る感じの方が好みかな… もしかして、ビールだからかな？ということで、日本酒に移行します。 日本酒に合わせるのは、牡蠣お浸し（300円）です。居酒屋のいろいろなメニューがどれも牡蠣になっている感じがユニークですよね。 これはお出汁と牡蠣のマリアージュにはなっていなくて、お出汁と牡蠣という感じでした。 そろそろ牡蠣以外のものもいただこうかなということで、ほや酒盗（590円）です。 さすがにフルーティーなほや感は薄いですが、塩っけがしっかりとしているので酒が進んでいいですね。 お次はサメカレイ（555円）です。 白身も美味しいんですが、写真手前の脂の部分（縁側ですかね？）がとても美味しかったです。 ここからはビールに戻って、赤星を… 三陸の海から飛び出して、いろいろな居酒屋メニューをいただきました。 金柑のマスカルポーネ白和え（780円）… 芽キャベツとホタルイカ（850円）… 〆はネバネバ揚げ納豆巻（499円）でした。 三陸の海の幸がリーズナブルにいただけるのに加えて、工夫された居酒屋メニューも楽しみました。 源氏はひとりでしっぽりと飲むのがいいですが、こちらは複数人でワイワイと飲むのにオススメです！ 関連リンク 牡蠣と寿司 うみのおきて（食べログ） ### スワンレイクビール I.P.A どうも、麦酒男です。 新潟のブルワリー・スワンレイクビールのI.P.A（アイピーエー）をいただきました。通年のメニューではありませんが、毎年リリースされているビールです。 いただいてみると、少し懐かしさもある昔ながらのIPAという感じです。昔ながらというのは、ホップの特徴全開のウエストコーストIPAではなく、かといって、イングリッシュIPA でもない、日本でIPAが流行り始めたくらいのIPAという印象です。 ホップの特徴はありつつも、そこまで派手ではないのでドリンカビリティも高いですし、意外とスイスイ飲めちゃいます。 ちなみに「I.P.A」と、間にドットが入る感じも、ラベルデザインもどこかクラシカルな雰囲気があって、それがまたスワンレイクっぽくていいなぁ、と思います。100年くらい経つと、スワンレイクのビールもポエミーな名前になったり、背面にポエムが書かれたりするのでしょうか… 関連リンク スワンレイクビール（公式ページ） 【ふるさと納税】スワンレイクビール 定番 12本セット（スワンレイクバーレイ入り）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール SPRING VALLEY 豊潤<496> どうも、麦酒男です。 キリンビール SPRING VALLEY（スプリングバレー）のフラグシップ・豊潤 がリニューアルした、ということでいただいてみました。 豊潤 のビアスタイルはインディアペールラガーなのですが、今回のリニューアルでは、ホップを添加するタイミングを複数回に分けることで、ホップの特徴が感じやすくなっているのだとか。 いただいてみると、トロピカルなホップの香り、そして程よい苦みを感じられます。特徴の強さでいうと中程度かと思いますが、普段遣いのビール、気軽に入手して飲めるビールとして良いのではないかと思いました。 ラガー特有の喉越し、スッキリ感もあるのだとは思いますが、香りと苦みがあるので、それが良い方向に作用しているのかというのは、好みになりそうだと思いました。 このビールを飲みたい時の対抗馬としては、入手しやすさ等も含めて、よなよなエールになるでしょうか。個人的には、よなよなの方がホップの特徴が感じられそうで好みの気がしますが、食事と合わせたり、ある程度低い温度で飲むならこちらなのかも… そのうち、飲み比べをしてみようと思います。 関連リンク スプリングバレーブルワリー（公式サイト） 「SPRING VALLEY」ブランドをリニューアル（ニュースリリース） ### 仙台の老舗酒場「源氏」で酒と肴のセットを４ターン どうも、麦酒男です。 先日、仙台に行ってきました。自由になる時間が少なかったこともあり、「これぞ！」というお店に行かねばということで行ったのが文化横丁の奥… …の脇道を入ったところにある… 「源氏」です。酒場放浪記にも登場した由緒正しき、老舗の酒場です。 こちらのお店にはルールがあり、いただけるお酒は４杯まで。そしてお酒には、おつまみが一品ついてきて、コースのようになっています。 お酒は日本酒がメインですが、樽生ビールも２種類ありました。ビールはサントリーモルツとヱビス黒でした。素敵なラインナップです。僕はモルツを１杯目にいただきました。 喉が渇いていたこともあって、１杯目をグイッと飲み干してしまい、２杯目の「高清水 初しぼり」と一緒にお通しのお漬物が出てきました。 まず１杯目についていた肴はこちら。ホヤ、ナマコ、あん肝、わかめの酢の物です。 仙台に来たらほやを食べたいなぁ、と思っていたのでうれしいですし、沖縄では赤なまこを見たことないので、久しぶりのなまこの酢の物に感動しました。 続いて２杯目についてきたのが冷奴です。 こんな感じで、肴は４品のコースになっています。もちろん、他にもメニューがあり、そちらを追加でオーダーすることもできます。 店内はコの字のカウンターになっていて、８席くらいでしょうか。カウンターの中は女将さんがひとりで切り盛りしているので、オーダーやお会計は機を見てする必要があります。つまり、次のスケジュールが決まっている時はオススメしません。このお店の空気感、雰囲気を楽しみましょう。 ３杯目のお酒は高清水の生酛です。旨み、という点で言えば、初しぼりが好みでした。 肴はお刺身でしたが、これがまたどれも美味しいんですよね。 最後のターン！ ４杯目は燗酒をいただきました。初めて見る燗付機で、注がれた日本酒に合わせるのは味噌汁です。 ４杯目の肴ですが、この日はおでんか味噌汁から選べました。おでんはボリュームが怖かったので味噌汁にしたんですが、おでんも気になりますよね。これはまた次回ですね。ちなみに、今回いただいたのは、1,100円✕４だったので、お会計は4,400円でした！ ということで、これぞ老舗の酒場という感じのローカル感、いい意味での落ち着いた暗さがあった「源氏」でした。仙台に行ったら、必ず行くお店になりそうです。 関連リンク 源氏（食べログ） ### オリオンビール オリオン ザ・ドラフト 新旧飲み比べ どうも、麦酒男です。 オリオンビールのフラグシップである「オリオン ザ・ドラフト」がリニューアルされました。この10年で4回くらいリニューアルされていると思いますが、さて、今回はどうなったでしょうか？ せっかくなので新旧飲み比べをしようと思ったのですが、缶の旧商品が無くなっていたので、新缶と旧瓶の飲み比べとなりました。 まず、パッケージを見て、何よりも良かったなと思ったのは「CRAFT」の記述が無くなったことです。旧商品（写真右）には「OKINAWA'S CRAFT」と書かれているんですが、そういった記述が無いんですね。オリオンビールって沖縄の中では古くから愛されているビールなわけで、クラフトではなくクラシック（王道みたいなニュアンスも含んで）だと思うんですよね。その違和感が消えたのは良かったです。 それと同時に「沖縄県産素材使用」というスタンプも消えているんですが、これがなんなのかはイマイチわからなかったので、それはいいかと。 アルコール度数は５％、原材料も変わっていません。 注いでみると、写真では旧商品（右）の方が濃く見えますが、これは後ろにある瓶が影響しているようです。 肝心の味わいですが… スッキリとしましたね！ でも、その分、甘みを旨みが無くなった感じで、ビールとしての美味しさを考えると旧商品の方が美味しかった、好みでした。何度かのリニューアルをしてきた10年間で、「薄くなって、薄くなって、濃くなった」という印象でしたが、やはりスッキリしたものに戻りましたか… 「ザ・ドラフト」がスッキリしすぎている時には「麦職人」のホップの特徴が好きだったんですが、その麦職人もリニューアルしてしまい、ザ・ドラフトもこの感じだと、いろいろなビールが買える時代にビール好きに選んでもらうというのは難しいのではないでしょうか。 話はそれますが、オリオンビールの公式ページで、今回のビールの特徴がいくつか書かれているんですが… 新しくなったオリオンビールのページに「ろ過に注目」って書かれているんですが… どこに注目？ 消費者としては全くわかりません。クリアになったという印象を与えたいがためのコピー？ 「このビール、美味しそう！」とか「いますぐ飲みたい！」とか思わせたいはずなのに「ろ過に注目」って… pic.twitter.com/hnsVV66c3F— タカバシ (@draftbeerman) March 10, 2024 オリオンビールのこういう甘さは残さないでいいので、ビールの旨みは残してほしいです。 関連リンク オリオン ザ・ドラフト（公式ページ） ### 高橋酒造 百 HYAKU どうも、麦酒男です。 熊本・人吉の酒蔵・高橋酒造の米焼酎「百 HYAKU」をご紹介します。こちら、高橋酒造が「究極の米焼酎づくりプロジェクト」からつくりだしたお酒で、いろいろなこだわりが詰まっているようです。 化粧箱に入ったボトルはHARIO製とのことで、持ってみると軽く、繊細さが伝わってくるようです。 パッケージには「味わい三箇条」なるものも入っていて、要は「ストレートで寿司と合わせるのがうまい！」ということでしょうか。季節にもよりますが、ストレートなので冷蔵庫で冷やしておいて飲むのがいいですかね。 もちろん、お酒にもこだわっていて、キーワードを羅列すると「熊本県産食用米・森のくまさん」「球磨川の伏流水」「全麹吟醸仕込み」「小山薫堂」「すし匠 中澤圭二」「鮨の旨味を一番引き出す23度」という感じです。 個人的には、食用米を使っているのがユニークだと思いました。けど、税込 7,150円（2024年3月現在）で買えるのはとてもリーズナブルですよね。 さて、いただいてみると… 米焼酎の強さ、カドみたいなものはなく、とても滑らかで上品です。日本酒のような雰囲気もあり、たしかにこれは食中酒だなぁ、と思いました。ただし、とても上品なので「酒だ、酒！ 酒もってこーい！」という感じのシチュエーションには向かないな、とも思いました。 レーシングガーにオンロードもオフロードもあるように、これは扱いも含めて、そのポテンシャルを引き出すには、扱いがかなり難しいお酒だと思いました。それこそ、このお酒を理解しているお寿司屋さんや和食のお店でいただくのが最高なんだろうなぁ。 熊本に行ったら、「百」常設のお寿司屋さんとかあったりするんでしょうか… 関連リンク 究極の米焼酎「百 HYAKU」誕生。（公式ページ） “100週連続note投稿”は究極の米焼酎「百」で祝おう！（白岳しろ公式note） 【ふるさと納税】米焼酎 百 500ml×1本 アルコール度数23度 白岳 高橋酒造 熊本県 人吉市 人吉球磨 送料無料posted with カエレバ楽天市場 ### 大阪「海鮮酒場 おか長」で大瓶ビール、つまみはいろいろちょっとずつ どうも、麦酒男です。 先日、大阪・梅田で飲む機会があり、大阪駅前ビルを目指しました。こちら、ビルの地下街にリーズナブルな居酒屋が軒を連ねているんですよね。 今回、お邪魔したのはビールの値段がドーンと張り出されていた「海鮮酒場 おか長 大阪駅前第3ビルB2店」です。 大阪らしくサントリー、そして大瓶なのがいいじゃないですか！ ということで、モルツの大瓶で乾杯してスタート！ 「大瓶（おおびん）お願いします！」って言ったら「はい、大瓶（だいびん）ですね！」と返されました。 https://www.youtube.com/watch?v=-Tf-cimg2yA さて、メニューは卓上にもありましたが、張り出されているのを見たほうが早そう… いろいろあるので目移りしていると、誰かがオーダーしたのか、お通しなのか、もやし炒めが来ました。ビールに合わせるのにちょうどいいですし、家でもすぐに真似できそうなのがいいですね。 どのおつまみもお値段はリーズナブルなのですが、馬刺しが490円というのに驚き、オーダーしてみました。 なるほど、提供されるボリュームも少なめではあるんですね！ リーズナブルにいろいろなおつまみを楽しめるのはいいですね！ こちらは海鮮酒場ということで、海鮮系のメニューもいただきます。まずは、海鮮なめろう（390円）。海鮮ながらビールにも合うおつまみです。 続いて、海鮮ぬた和え（360円）です。疲れた体に酸味が染みます。 刺身盛り合わせは、ナイスカットな一品でした。 さらにビールをススメるべく、揚げ物もいただきます。焼き厚揚げ（360円）です。薬味と鰹節の乗せっぷりがいいですね。 この時期のもの、ということで、わかさぎの天ぷら（400円）もいただきました。わかさぎはフライ派と天ぷら派に分かれるそうですが、僕はフライにソースを付けて食べるのが好きかも… ということで、いろいろなおつまみを大瓶でいただいた大阪の夜でした。大阪駅前ビルは、１〜２杯のビールと少しのおつまみをいただいてのハシゴ酒も良さそうですよね。また行きます。 関連リンク 酒場 おか長 大阪駅前第3ビル店（食べログ） ### DD4D Brewing Numeric Medley どうも、麦酒男です。 愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing（ディーディーフォーディー ブルーイング）の限定ビール・Numeric Medley（ニューメリックメドレー）をいただきました。 実験的品種のホップ HBC586 をメインにモザイクやコロンブスも使っているという、ウエストコーストIPA です。いろいろな香り、風味を楽しめるように設計されているようで、次々と印象が変わりゆようなイメージのパッケージデザインになっています。 まず飲んでみて感じたのは、意外とクリアで美味しいIPAです。もちろん、ホップの香りと苦みも楽しめます。なんですが、美味しいのでどんどん飲んでしまって… 時間の経過とともにやってくるであろうメドレーを楽しまずに、スイスイと飲みきってしまいました。 もちろん、素敵な香りと苦みだったんですが、きっともっと引っかかるものがないと、時間をかけないで飲んじゃうよな、なんて… アルコール度数は７％ありますし、そんなにスイスイ飲めるはずは無い気がするんですが… メドレーのはずが、気づいたら一人で泳ぎきっていた… そんなビールでした。 次に飲む機会があったら、最低でも500ml、理想的には UKパイントでいただきたいです。皆さんが飲まれる時には、ぜひメドレーを楽しむことを念頭において、ゆっくり飲んでみることをオススメします。 関連リンク DD4D Brewing Numeric Medley（公式ページ） DD4D Numeric Medley（ニューメリックメドレー）ウエストコーストIPA 7.0％ 350ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 大手メーカーの元・新ジャンル４商品を飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 キリンビールの「本麒麟」とサッポロビールの「ゴールドスター」がリニューアルされたので、ひさしぶりに大手４社の商品を飲み比べてみました。そもそも、本麒麟のリニューアルによって「好みから外れたかも」と思ったことがきっかけになっているのですが… 果たしてどうなるか？ 最近リニューアルされた商品は「発泡酒②」、ちょっと前の商品は「リキュール（発泡性）②」と表記されています。いずれも元・新ジャンルです。 どの商品も原材料は「発泡酒＋スピリッツ」が基本ですが、金麦だけ小麦のスピリッツを使用しているのがポイントでしょうか。また、アルコール度数はゴールドスターが５％で、それ以外の３商品は６％となっています。 ということで、アルコール度数の低いゴールドスターから飲んでいきます。今回は実際に飲むシチュエーションを考えて、グラスに注がず缶からそのままいただきました。 サッポロビール ゴールドスター 酸味と甘みのバランスが取れているし、アルコールもそんなに感じないのでグイグイ飲めます。 アサヒ THE RICH ホップというよりも麦芽の焦げ感のある、苦みを感じて、その後に甘さが来る感じ。ホップよりも麦芽なビールが好きならこれかも。だた、後味はあまり良くないというか、何か残る感じがありました。 サントリー 金麦 THE LAGER 最初に金麦的な甘い香りを感じる… けど、さっと引きます。悪くはないんですが、そんなに特徴を感じないかも。最後の抜けに少しアルコールを感じました。 キリンビール 本麒麟 単品で飲んだ時は、ホップの特徴が薄くなったように思えましたが、飲み比べるとヘルスブルッカーっぽさを感じました。ただ、その後のアルコール感も結構あるかも… 少し時間が経つとアルコール感は減って、グイグイ飲めるようになりました。 ということで、意外とそれぞれの特徴を感じられる飲み比べになりました。 そして、今までは「本麒麟」推しだった僕ですが、今回の飲み比べを経ての好みは… ゴールドスター ＞ 本麒麟 ＞ THE RICH ＝ 金麦 THE LAGER という感じになりました。 ゴールドスター！ 度数も高くないし、バランスが取れてていいですね！ 2026年からビール類の酒税が統一されますが、昨今の事情を鑑みるにビールが安くなることはないんじゃないかと思います。この商品群も2026年にも売られているのか… いずれにしても、美味しいビールが増えているといいなぁ、と思います。 関連リンク 酒税改正 ビールの値段が下がる？（NHK サクサク経済Q&A） ### サッポロビール ヱビス シトラスブラン どうも、麦酒男です。 「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の第３弾商品・ヱビス シトラスブランをいただきました。柑橘系の香りが特徴のホップ・シトラとレモングラスを使ったビールなんだとか。 いただいてみると、たしかに爽やかなで軽やかな香りが美味しいビールです。ただ、ヱビスビールのイメージって重厚なものがあり、この軽やかさとはミスマッチがあるようにも思えました。イメージを変えていくのは悪いことではないと思いますが、なんだろう… 旨みが薄いというか、味的にも軽いんですよね。 味のビールではなく、香りのビールという感じですが、最近はクラフトジン等のお酒も人気の中で、この香りをビールでいただく必要があるんだろうか…？ 「そこまでなんでもビールじゃなくても… それにもっと特徴を突き詰めたビールは他にもあるだろうし…」と思うと、ヱビスというブランドでこのビールをリリースする意味があるのかな？と思いました。ヱビスやサッポロビールしか飲まない人にとってはイノベーティブなビールなのかもしれませんが、どうなんでしょうか？ CREATIVE BREW の商品は４つリリースされていますが、最初のニューオリジンが一番刺さったな〜。 関連リンク ヱビス シトラスブラン（公式ページ） ### DD4D Brewing Amai ha Umai（Citrus Hazy IPA） どうも、麦酒男です。 愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing（ディーディーフォーディー ブルーイング）の限定ビール・Amai ha Umai（あまいはうまい）をいただきました。ビアスタイルは Citrus Hazy IPA となっています。 いただいてみると、スタンダードなヘイジーIPA という感じで、甘さを全面に出している印象ではありませんでした。ただ、人生で始めてヘイジーIPAを飲んだ時の印象は「甘い！ うまい！」だったので、そういう意味ではスタンダードなヘイジーIPAという印象も間違っていない気がします。 Citrus Hazy IPA ということで、愛媛県産の伊予柑を使っているそうですが、いよかん感もあまりわからなかったかな… これはベテラン伊予柑勢、愛媛県民だったら感じ取れるのかな？ 関連リンク Amai ha Umai（公式ページ） 愛媛のクラフトビール DD4Dおまかせ4缶セット おつまみ1個付き【クール便送料無料】※北海道500円・沖縄県1000円別途送料かかります。四国 松山posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 咲元酒造 咲元 蒸留無濾過 44度 どうも、麦酒男です。 今回は琉球泡盛「咲元」を紹介します。咲元酒造は元々は首里にあった酒蔵でしたが、2020年に恩納村にある沖縄観光テーマパーク「琉球村」に移転しました。 この泡盛は移転前の2017年、酒蔵に行った時に買ったものです。時々流通している「咲元 粗濾過泡盛44度」が美味しかったので、それを買いに行ったところ、無濾過があったので購入したんですよね。 ずっと寝かせておいても良かったのですが、買ってすぐにたまらずに開けて飲んでしまったのと、先日、棚を整理している時に出してきて飲んだら、やっぱり美味しかったので、今回紹介することにしました。 酒蔵が移転していることや、時間が経過して７年ものの古酒になっていることから、同じものを入手することはできないのですが、泡盛にも「粗濾過」や「無濾過」というものがある、ということを知ってもらえたらと思います。 ビールでは濾過するものは主に酵母になりますが、泡盛の場合は蒸留後の油分（脂分）を濾過します。油分を取り除いた方がスッキリとして、雑味も残りにくいらしいのですが、僕は粗濾過の泡盛を飲んで「香ばしさと濃さ」が気に入ったんですよね。（濃さはアルコール度数の強さ＝加水の少なさ、にも寄りますが…） ということで「蒸留無濾過 44度」です。 いただいてみて、まず感じるのは香ばしさ、そして旨さです。例えるなら、炊き込みご飯のオコゲみたいな感じで、旨さと香ばしさが凝縮されているような感じです。 お酒だけでも美味しいんですが、合わせるとしたら香ばしいチョコがオススメです。甘さと旨さ、香ばしさのハーモニーが楽しめます。 ぜひ近しい泡盛を飲む機会があったら、香ばしいチョコとのペアリングを試してほしいです。 関連リンク 咲元酒造（公式サイト） ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル 2024 どうも、麦酒男です。 サッポロ生ビール黒ラベルがリニューアルされたということで新旧・黒ラベルを入手して飲み比べをしてみました。 左のパッケージが新しい黒ラベルになります。缶の真ん中に金色の文字がありますが、最初の THE PERFECT BALANCE というのが大きいのが新しいものになります。 先日、やはり新旧飲み比べをした本麒麟は、成分が若干変わっていましたが、黒ラベルは成分表示も原材料も変わらず。 注いでみても特に変化は感じません。が、いただいてみると、少し変化を感じました。 新しい方が少し酸味のようなものを感じて、そのおかげかフレッシュに感じました。飲みごたえという点では、旧版の方が感じられる人もいるかもしれませんが、新版の方がグラスで飲んだ樽生のような雰囲気があると思いました。樽生も缶も瓶も中身は同じですが、ほどよくガスが抜けて感じやすくなる味、それが強化されている、のかな？ ただ、そうなると、樽生を注いだ時にどんな印象になるのか…？ お店で黒ラベルを飲むのも楽しみになりました。 関連リンク 大人の☆生 サッポロ生ビール黒ラベル（サッポロビール） ### リニューアルした「本麒麟」を飲んでみたところ… どうも、麦酒男です。 2024年1月製造分からリニューアルされたキリンビールのフラグシップ新ジャンル「本麒麟」をいただきました。売り場にはリニューアル前の商品もあったので、せっかくだからと飲み比べをしてみました。 ちなみに、デザインも少し変わっていて、「本麒麟」ロゴの下にある「長期低温熟成」と書かれているリボンが全体的に金色なのが新しいものです。まあ、でっかく「新」とデザインされているのでわかるとは思うんですが… 飲み比べてみると、僕にとっては結構な違いを感じたというか… 本麒麟は新ジャンルでリーズナブルながら、キリンビールらしいヘルスブルッカーホップの特徴が感じられるところが好きだったんですが、その特徴が薄くなっているように感じました。 この特徴は他社のビールにはないものですし、ホップ由来のものなので、広く売ろうとしたら無くしていくべきクセなのかもしれません。が、それが好きだったので、ちょっと残念ではあります。 プレスリリースによると… 大麦を増量することで大麦由来の「飲みごたえ」を向上、大麦の持つ味わいを最大限に引き出し、「本麒麟」が大切にしている「力強いコク」を実現しました。 とあるので、大麦の特徴が前に出てきたために、ホップの特徴が隠れたのでしょうか。 ちなみに、大手メーカーの場合、こういうリニューアルがあった場合でも、原材料や成分表示に関しては動きがないことがほとんどなのですが、今回のリニューアルでは、タンパク質が 100ml あたり 0.1g だけ増えていました。大麦増量の影響ですかね。 また、各社のリニューアルが落ち着いたら、新ジャンルもとい発泡酒の飲み比べをしてみようかな。 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式ページ） 「本麒麟」をリニューアル！（ニュースリリース） ### スワンレイクビール ストロベリーダークセゾン どうも、麦酒男です。 新潟の大好きなブルワリー・スワンレイクビールのストロベリーダークセゾンをいただきました。イチゴのビールというだけでユニークですが、さらにダークなセゾンだそうで、どうなってしまうのか…？ いただいてみると、最初の香りは甘さの無いイチゴジャムのような… 口の中ではダークな香ばしさ、そしてほのかに感じるのはセゾンのドライっぽさ… ひとつの方向に振れている感じではなく、ストロベリーもダークもセゾンもそれぞれ感じますが、それがシナジーを生み出しているかというと、ちょっと疑問かも… この時期のビールということで、バレンタイン向けの商品なのかなと思うので、ビール好きなふたりで飲むならいいのかもしれません。話は弾むかも… 関連リンク Swan Lake Beer（公式ページ） 【ふるさと納税】スワンレイクビール 定番 10本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### DD4D Brewing Traveling Shoes（Rye Lager） どうも、麦酒男です。 愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing（ディーディーフォーディー ブルーイング）の限定ビール・Traveling Shoes（トラベリングシューズ）をいただきました。スタイルはRye Lager（ライラガー）、ライ麦モルトを使用したラガーとのことです。 いただいてみると、ライ麦的な若干の酸味を感じられます。美味しいビールではあるんですが、なにかの魅力に特化している感じはなく、「なるほど、これがライ麦を使ったビールか…」という印象でした。 ライ麦モルト以外にキャラメルモルトも使っているようで、甘い香りもあるので、そういった雰囲気のビールが好きな方であればハマるかも？ 関連リンク Traveling Shoes（公式サイト） 愛媛のクラフトビール DD4Dおまかせ4缶セット おつまみ1個付き【クール便送料無料】※北海道500円・沖縄県1000円別途送料かかります。posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### LALO TEQUILA BLANCO どうも、麦酒男です。 いろいろなテキーラを飲んでいて、自分の好みが甘さや旨さを感じられるものだとわかってきました。ただ、好みのテキーラは限定品だったり、かなり高級品なことが多いのですが、その中でも（アメリカでは）入手しやすく、比較的リーズナブルなテキーラに出会いましたので、ご紹介します。 LALO TEQUILA BLANCO（ラロ テキーラ ブランコ）というテキーラです。DON JULIO（ドン・フリオ）という日本でも販売されているテキーラをつくったドン・フリオのお孫さんがつくっているブランドになります。 ドン フリオ ブランコ 38度 箱付 750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング いただいてみると、甘い香りとスムースな飲み口が心地良いテキーラです。アルコール感は薄く、グイグイとは飲めませんが、気づけばグラスが空になっている、そんなテキーラです。 このテキーラ、発酵の時にシャンパン酵母を使っているのも特徴らしく… テキーラからはシャンパンっぽさはわかりませんが、爽やかさの一因になっているのでしょうか？ ただ、シャンパン酵母と言っても実はいろいろな種類があり、なかなか正体のわからないものではあるとも思っています。 まあ、シャンパン酵母を使っている点はユニークですし、テキーラ（ブランコ）の良いところがほどよく感じられるので、初心者にオススメしたいテキーラです。 ただ、日本では流通しておらず… アメリカでは50ドルで売られているので、もしアメリカで見かけた際には飲んでみてほしいです。 関連リンク LALO TEQUILA（公式サイト） LALO TEQUILA BLANCO（Tequila Matchmaker） ドン・フリオのお孫さんが作る、LALOは超本格派（Premium TEQUILA） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉春空エール どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売された「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉春空エール」をいただきました。沖縄にいると季節感バッチリなんですが、東京あたりだと春を待ち望む感じのビールになるでしょうか。 いただいてみると、爽やかな香りとほどよい苦みが美味しい、フルーティーなビールでした。たしかに、ビールのイメージを季節で表すなら春、爽やかな雰囲気がいいですね。 クラフトビール的なアプローチではなく、あくまでプレモルの派生版という感じでシーズン毎においしいビールが飲めるのはありがたいです。次の限定も楽しみです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉春空エール（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉春空エール」数量限定新発売（ニュースリリース） ### AJB Co. 70 SHILLING どうも、麦酒男です。 長野のブルワリー AJB Co. の 70 SHILLING（セブンティ シリング）をいただきました。スタイルはダークマイルドエール、アルコール度数は3.5％になります。 いただいてみると、ビールの香ばしさが心地よく、またアルコール度数が低いこともあって、ゴクゴクと飲めてドリンカビリティも高いビールだと思いました。個人的な好みとして、グッとくるビールよりも何杯でも飲めるビールの方が好きなこともあり、かなり気に入りました。なにか美味しいつまみ、もしくは楽しい仲間がいる場合、このビールだけをずっと飲んでいてもいいかも、なんて… ビール自体の主張は強くありませんが、それがいい！ という感じのビールだと思いました。 関連リンク 70 SHILLING（公式ページ） AJB Co.（公式サイト） ### オラホビール ヌーベルセゾン どうも、麦酒男です。 長野 OH!LA!HO BEER（オラホビール）の NOUVELLE SAISON（ヌーベルセゾン）をいただきました。その名の通り、ビアスタイルはセゾンでアルコール度数は５％のビールです。 いただいてみると、尖った感じのないセゾンで、スッキリと飲みやすく感じました。ホップや酵母の特徴が際立っていないので、パンチのあるセゾンを求めている方にはオススメしませんが、個人的には普段遣いのセゾン（ビールを何杯か飲む時の中継ぎ的にも）としてオススメの、美味しいビールだと思いました。 なんだかんだでオラホビールもハズレの無いブルワリーですよね。オラホビールはいろいろな流通に乗っているようなので、他のビールでもオラホのものがあったら、試してみるのがオススメです。 関連リンク OH!LA!HO BEER（公式サイト） クラフトビール オラホビール 飲み比べ5種10本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### イタリア Baladin L'ippa どうも、麦酒男です。 イタリアのクラフトビール、Baladin（バラデン）の L'ippa（エルイッパ？ リッパ？）をいただきました。イタリアンIPA ということで、水、麦芽、ホップ、酵母、すべてイタリア産を使った IPA だそうです。 いただいてみると、ラムネ的な酸味と風味が特徴のIPA、だと感じました。近いところで言うと、パンクIPA は同じような特徴を感じます。それだけに、とても苦いとか、すごくフルーティーということもないんですが、クセになる香りと味わいで、日常的にいただけるビールだと思いました。 ただ、クリアではなく、少し重い印象があるので、ペアリングは少しむずかしいかも。とはいえ、ピザやオリーブオイルを使ったお料理との相性は良さそうなので、ビールも食事もイタリアを楽しむ時にいいんじゃないかと思いました。 関連リンク Baladin L'ippa（公式ページ） バラデン　イタリアビール　L‘IPPA　（イッパ）330ml缶　6％　イタリアンIPAスタイル　Baladinposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール GOLD STAR 2024 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新ジャンル・GOLD STAR（ゴールドスター）が１年ぶりにリニューアルしたということでいただいてみました。 前回、ゴールドスターを飲んだのは１年前で、その時は同じくサッポロビールの「麦とホップ」との飲み比べをしてみました。が、今回は単独です。 １年前の感想では「多少の酸味を感じつつ、スカッとする爽快感もあるけど、麦とホップの方が好み」と評しましたが、単独で飲んでみると、これはこれで美味しく感じられました。むしろ、この味が欲しい時もあるんじゃないかと思うような、酸味と苦みがあり、そこに個性も感じられました。 で、そうなると飲み比べをしてみたくなるんですが、果たしてそれがいいのか悪いのか… 飲み比べをするとどうしても、特徴が立っているものか、いわゆるビールに近いものを評価してしまうんですが… スカッとしつつ、少しの酸味がほしい時に、僕はGOLD STARを飲んでみようと思います。 関連リンク サッポロビール GOLD STAR（公式ページ） 「サッポロ GOLD STAR」リニューアル発売（ニュースリリース） ### A(riena)I 美人×麦酒 キャバクラ編 どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を創るのもまた楽しい… 今回の A(riena)I 美人×麦酒は、キャバクラをつくってみました。 キャバクラ「美人×麦酒」へようこそ 「美人×麦酒」は結構大きめのキャバクラです。お店に入り、メインフロアまで進むと「ビールを注ぐ女神像」に目を奪われます。 お店の歴史は意外と古く、オープンは昭和初期に遡ります。当時はまだハイカラだったビールを、和服のホステスさんと一緒に乾杯して楽しむという庶民の夢を手軽に叶えられるお店、ネオビアホールとして人気を博しました。 時は流れて、現在の衣装にも和服の名残りがあり、基本的には和服アレンジの衣装でデコルテが見えるものになっています。 ドリンクは基本的にビールで、ノンアルコールビールもあります。お酒を飲んでいる雰囲気が演出できるノンアルコールビールはキャストの皆さんにも人気のようです。 ビールを飲むとトイレが近くなりますが、お手洗いも凝っています。 こちらは男性用お手洗いの入口にあるレリーフ。持っているビールは営業日ごとに変わります。 女性用のお手洗いのレリーフはこちら。こちらのビールはレプリカだそうです。女性のお客さんは少ないので、あまり力を入れていないんだとか。 もちろん、ビールはラガービールだけではなく、いろいろなビールがあります、 以前はハイカラなビールで乾杯できるということで人気でしたが… 今はいろいろなスタイルのビールが飲めるお店としても人気です。 「美人✕麦酒」で働くキャストにもいろいろなスタイル、タイプの方がいるので… 自分好みのキャストを探して、何度も通うお客さんもいるそうです。 お店の常連になると、お気に入りのキャストとお揃いのグラスでビールが楽しめる「ペアリングサービス」というものがあり、これも人気です。 グラスは１ペアずつしかない特注品で、常連認定されるとお店にストックしておいてもらえますが、有料で持ち帰ることもできます。 コースターも凝っていて、その年の干支が描かれたものを用意して使っています。 こちらもお土産用に購入することが可能で、12年分をまとめたセットがメルカリで数万円で売られているとかいないとか… そんな感じで、ビジネス的にも成功しているキャバクラ「美人✕麦酒」、2024年にはアメリカ進出も計画しているとか。 お店の名前は「Brew Goddess Lounge」で、まずはカリフォルニア州にオープンするという噂… これはありえるのか…？ ということで、A(riena)I けど、あったら楽しいなというキャバクラ「美人×麦酒」でした。 それでは、次回の「美人×麦酒」をお楽しみに〜！ ### 常陸野ネストビール ゆずラガー どうも、麦酒男です。 茨城の老舗・木内酒造の常陸野ネストビール ゆずラガーをいただきました。ゆず的な黄色いに缶に赤いフクロウが可愛いデザインとなっています。 いただいてみると、ラガーだけあってスッキリと美味しくゴクゴクと飲めます。柚子は果汁が入っているので、香りもありますが、なによりもジューシーに味わいに柚子感があっていいですね。和食をはじめ、いろいろなお料理との相性が良さそうです。 柚子って他の国ではあまり無さそうですし、ある意味で日本らしいラガーということで、海外のお土産にもいいんじゃないかと思います。 ちなみに、キリン ホームタップにも Guest Tap としてラインナップされているので、ホームタップがある方はぜひ！ 関連リンク 常陸野ネストビール ゆずラガー（公式ページ） ### スコットランド BREWDOG MASH UP IPA どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー BREWDOG と日本のロックバンド MAN WITH A MISSION のコラボビール・MASH UP IPA（マッシュアップ アイピーエー）をいただきました。MAN WITH A MISSION といえば狼なので、犬と狼のコラボということになりますでしょうか。 いただいてみると、スッキリと軽めのIPAです。香りは柑橘系に加えて、スッと切り込むぶどうのようなものも感じます。アルコール度数は4.5％と低く、苦みもそこまで感じないので、セッションIPAって言われたら、そんなもんかなと思っちゃうかもしれません。 大手通販サイトや酒販店でも売られているので、比較的入手しやすくて、コラボということもわかりやすい、商業的に面白いビールというのが一番の特徴かもしれません。 関連リンク ブリュードッグ（公式サイト） 【送料無料】ブリュードッグ MASH UP IPA 330ml×24缶セット MAN WITH A MISSIONposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇「やきとり大吉 古島店」でファミリー焼き鳥を楽しむ どうも、麦酒男です。 小学生の子どもを連れて、家族で飲みに行く場合、今は受動喫煙防止法があるので喫煙OKのお店は選択肢から外れてしまいます。特に焼き鳥のお店って喫煙OKなお店が多い印象なんですが、そんな時に覚えておきたいのが「鳥貴族」、そして2023年に「鳥貴族」のグループになった「やきとり大吉」です。 スタンダードな焼き鳥メニューから、ファミリー向けとも思える彩串メニューまでいろいろあります。ビールやお酒はサントリーと提携していることもあって、サントリーのものになります。 乾杯を済ませたら、まずはすぐに出てくるメニューからいただきました。 にんにくのしそ漬け＝馬力（250円）、刻み生姜味噌にんにく＝百万馬力（200円）、そしてお通しのキャベツです。 このあたりはちびちびつまみながらお酒を飲んでもいいですし、焼き鳥と合わせて食べてもいいですね。 甘酢ピクルス（250円）も口をスッキリとさせたい時用に頼んでおきました。 ここからは焼き鳥です。まずは基本のねぎまです。大吉では、はさみ（1本140円）というメニュー名です。 お肉が手前から大きくなっていて、こだわりを感じさせます。この焼鳥はバラさずに、ひとり１本食べたいものです。 続いて、かわしお（1本140円）、そしてなんこつ（1本140円）です。軟骨は膝軟骨ですね。 どちらも小ぶりながら、美味しさがギュッと詰まっている感じです。 さらに、僕の大好きなせせり＝ねっく（1本160円）です。 お肉は柔らかく、タレの風味が美味しく、何本でも食べられそうな焼き鳥です。これは部位が美味しいから塩でもいいですね。 変わり種も頼んでみました。ゆず胡椒、元気ガーリック、スパトン（いずれも1本160円）です。 これは追加の味付けでバリエーションを作っている感じですが、やっぱりそのままでも美味しいせせりにはかなわない、かなぁ。 〆の炭水化物に、たまごポテサラ（350円）をいただきました。 この状態で出てきますが、自分でかき混ぜて仕上げます。食感を残すもよし、しっかりと潰すもよし… こういう作業もファミリー向けなのかもしれませんね。 「やきとり大吉 古島店」に限っていえば、お店はご家族で営業されていらっしゃるようでしたし、お店の雰囲気も明るくて、子連れでも安心して楽しめるお店でした。 家族で美味しい焼き鳥が食べたい、そんな時にもオススメです。 関連リンク 大吉 古島店（食べログ） ### サントリー WORLD CRAFT〈ホップ香るセッションI.P.A.〉 どうも、麦酒男です。 サントリーがファミリーマート限定で発売している WORLD CRAFT（ワールドクラフト）シリーズの最新作「ホップ香るセッションI.P.A.」をいただきました。 セッションIPAということで、苦みもさることながら、その香りとグイッといける飲みやすさがポイントかな、と思いますが、そのいずれもしっかりと楽しむことができる美味しいビールでした。 香りや苦みに関して言えば、もっと強いものの方が説得力があるというか「飲み甲斐がある」とも言えるんですが、コンビニでリーズナブルに手に入るセッションIPAなので、これくらいがいいんじゃないかと思いました。 先日いただいた「僕ビール君ビールジョーカーくん」はアルコール度数4.5％、こちらは5％なので、セッションIPAということを考えると… まあ、ローソンとファミマ、どちらが近所にあるかで選ぶ感じでしょうか？ それにしても、どうしてサントリーは頑なに「I.P.A.」としているんだろう。「V.S.O.P」以降、サントリーでは伝統的に「.」を入れる決まりなのでしょうか？ 世の中のシステム的に「.」が入ると面倒だし、一般的にも「IPA」が多いんだから IPA にしたらいいのに、と思っているんですけども… 関連リンク ワールドクラフト〈ホップ香るセッションＩ．Ｐ．Ａ．〉（商品情報） ### 高橋酒造 BEAR’S BOOK THE MAGIC どうも、麦酒男です。 熊本・人吉の酒蔵「高橋酒造」が新展開するブランド「T’s CRAFT」のジン、BEAR’S BOOK THE MAGIC をいただきました。以前紹介した「BEAR’S BOOK GIN」の第二弾となります。ラベルがホログラム加工になっていて、綺麗ですし、MAGIC 感もあっていいですね。ハーバル＆フローラル系のボタニカルに着目し開発したジンだそうです。 まずはロックでいただいてみます。 たしかに香りが素敵で、ジェニパーベリーは感じるものの控えめな印象です。それだけにロックで飲んでもいけるんですが、それでもやっぱり美味しいのはジントニックでしょうか。ということで、トニックウォーターで割ってみました。 美味しい… けど、いわゆるジントニックではなく、柑橘系の存在感が強いジントニックという印象になりました。トニックウォーターで割っているので、ほどよい甘さと酸味もありますし、それと柑橘系の香りがいい具合にマッチしています。表面はジェニパーベリーだけど、奥にあるのは柑橘系、みたいな。 せっかくなので、家にあったホップの炭酸水でも割ってみました。 これはこれで美味しいです。トニックウオーターとは違い、柑橘系よりもフローラルな香りが前に出てくる印象です。ただ、味でいうとやはりトニックウオーターの方が強いですね。甘いのが苦手な方はホップ炭酸水で割るのもいいかもしれません。食中酒としても良さそうです。 「BEAR’S BOOK GIN」はジンの王道という印象でしたが、「THE MAGIC」は王ではなく、姫のような印象でした。こちらもやはりプロのつくったカクテルを飲んでみたくなる、そんなジンでした。 関連リンク T's Craft（公式サイト） ### イタリア Baladin POP どうも、麦酒男です。 イタリアのクラフトビール、Baladin（バラデン）の POP（ポップ）をいただきました。缶のデザインもポップなアメリカンペールエールです。 いただいてみると、ホップ的なの特徴ではなく、旨味を感じます。通常のアメリカンペールエールが脂に合わせるのが得意なビールであれば、こちらはニンニクに合わせたいペールエール、でしょうか。逆に言うと、単品で飲むと口さみしくなるかも… ちなみに、缶蓋は上がパッカーンと開くタイプで、なんならそのまま飲めます。 これからのシーズン、パッケージデザイン的にも上蓋が開くタイプなのも、パーティー用にいいんじゃないかと思いました。 関連リンク Baladin POP（公式ページ） バラデン イタリアビール POP（ポップ） 330ml缶　6％　アメリカン・ペールエール・スタイル　Baladinposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### オリオンビール 75BEER BROWN ALE どうも、麦酒男です。 オリオンビールから発売された 75BEER BROWN ALE をいただきました。75BEER は当初、名護の街との共同開発という感じでしたが、今ではベルジャンホワイト、セゾン、ケルシュ、そしてブラウンエールと、5年以上前にあった Orion Craft Brewing Project みたいになってきました。沖縄県産の大麦を使っていますが、それはオリオンドラフトも一緒ですからね… いただいてみると、特にこれといった特徴は無く、逆に言えば悪いところも無い、ブラウンエールだと思いました。大手メーカーのビールでブラウンエールというのは珍しいので、ビールのスタイルを勉強するには良さそうですが、それ以外に「どうしてこのビールを飲むのか」という理由に欠ける気がしました。 世界中に絶対に飲みきれないほどのビールがある中で、どうしてこれなのか？ ビールに合うシーンでもいいですし、お料理でもいいですし、ストーリーでもいいですし、個人的な好みでもいいと思うんですが、75BEER にはそれが無いんですよね。（観光客が珍しくて買う、というのはあるかな？） 今年はそのあたりの理由やストーリー的にも味わい的にも、心を動かしてくれるビールに出会えるといいなぁ、なんて思いました。 関連リンク クラフトビール「75BEER BROWN ALE」を数量限定で発売（ニュースリリース） ### キリンビール SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞ どうも、麦酒男です。 SPRING VALLEY から冬季限定で発売となった SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞ をいただきました。このビールは「スプリングバレーブルワリー」直営店でオープン当初から提供されていたビールで、缶での展開は今回が初めてです。 いただいてみると、香ばしい焙煎香、そしてスムースな飲み口の美味しいビールです。ビアスタイルはラガーですが、香りもボディもほどよく感じられるので、すっきりとしたラガーと香りが心地良いエールのいいとこ取りのような雰囲気もあります。 アルコール度数は６％ですが、スムース＆マイルドだからか、そんなにアルコールも感じません。これはいろいろな食事とのペアリングが楽しそうです。アサヒの黒生では物足りない、という方にぜひ飲んでみてもらいたい黒ビールです。 関連リンク スプリングバレー Afterdark（公式ページ） 冬限定「SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞」新発売！（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス ホップドリップ どうも、麦酒男です。 ヱビスの新商品・ヱビス ホップドリップをいただきました。こちら、「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の第３弾商品です。第１弾、第２弾と違い、第３弾はなんとセブン＆アイグループ限定となりました。なんでだろう？ いただいてみると、ホップの苦みをしっかりと感じられる美味しいビールでした。その苦みはエーデルピルスともヱビス ザ・ホップとも違い、少しドッシリとした印象です。ゴクゴク飲むのもいいですが、じっくりと飲むのに良さそうです。 IPA のように派手なホップ使いではないけど、飽きずに飲めてじっくり美味しいと思える、ヱビスというブランドにふさわしい美味しいビールだと思いました。セブン＆アイグループ限定ということで、箱買いが出来ず、入手できる期間も限られていそうなので、気になる方は早めに飲んだ方がいいと思います。 関連リンク CREATIVE BREW ヱビス ホップドリップ（公式ページ） セブン＆アイグループ限定 「ヱビス　ホップドリップ」数量限定発売（ニュースリリース） ### A(riena)I 美人×麦酒 高層階の美人編 どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を創るのもまた楽しい… ということで、今回の A(riena)I 美人×麦酒はこちらです。 高層ビルの外側、です。撮る角度によっては、ありえないことも無さそうですけども… 実際に撮影したとしたら、かなりドキドキして吊り橋効果がありえないこともないかも？ それにしても、どうしてこんなところでビールを飲んでいるのか… いろいろなストーリーを考えてしまう美人たちです。 ビールは笑顔が似合うお酒ですが、その微笑みの根源は喜怒哀楽、どれなんでしょうか？ 喜んでる？ 怒ってる？ 悲しんでる？ 「今すぐ楽にしてやるよ」みたいな… 追われているようなのは少し怖さを感じます。 ま、でもこんなシチュエーションだったら、必然的に距離が縮まっていいかもしれません。 ということで、実際に撮影するのはほぼ無理であろう、ありえない美人×麦酒でした。 とかいいつつ、どこかの高層ビルの上に、あなたを見下ろす美人がいるかもしれません。 今日もどこかで美人×麦酒… ということで、次回の「美人×麦酒」をお楽しみに！ ### 那覇「焼肉ふくろう」のお肉の美味しさ、そしてロースターに感動！ どうも、麦酒男です。 評判を聞いていた焼肉屋さんに行ってきました。那覇・小禄にある「焼肉ふくろう」です。 この日は NAHAマラソンに参加した友だちとの打ち上げでした。まずはみんなで乾杯！ そして魅惑の肉メニューがこちらです。厚切り塩レバーとかツラミユッケとか、このお店、間違いなさそうというメニューが並んでいますが… 本日のおすすめメニューを見ると、それが確信に変わりました。神シリーズも気になりますし、おすすめのカップ酒があるのもいいですね。 今日は打ち上げ、ってことで値段を気にせずに盛大に楽しみました。 まずはおまかせ大皿盛り（5,000円）です。どのお肉もいい色してますし、エッジがキリッとしてます。タン用についてたネギまで美味しかったです。 こちらは和牛の切り落としMIX（2,000円）です。いわゆる昭和からの焼肉、という感じですが、肉の厚さも脂も程よくて美味しかった〜！ さらに希少部位のトンビ（1,800円）… ロース芯（2,400円）… 神谷商店の上ハラミ（2,500円）もいただいちゃいました。 なんだかどれも美味しかったんですが、ここで気づきました。このお店、ダクト無いけど煙くない… そういえば、脂が焼けても煙が出てない… どうやら、このロースターに秘密があるようでした。これ、ヘルシーロースターというもので、網の部分にお水が通っていたり、熱源が左右に斜めに設置されていたりと工夫されていて、お肉が焦げなくて網に付かないし、火元に脂が落ちないので煙が出なくて、匂いもつかないんですって。 ただし、網が水冷式なので１時間に１回、お水を足す必要はあるそうですが、食べていても、お肉の水分や脂がほどよく残っているので、柔らかいし旨みをしっかりと感じられるんですよね。いやぁ、これには驚きました。 焼肉も美味しかったんですが、一品料理も美味しかったです。まずは牛すじ煮込み（500円）です。 牛すじって硬いので、トロトロになるまで煮込んじゃう印象がありますが、こちらはしっかりと赤身もついていて、しかも柔らかいんです。お肉を見てみると、しっかりと隠し包丁が入っていて、食べやすく工夫されていました。これは絶対に食べるべき一品です。 続いてはローストレバー（900円）です。おそらくは低温調理のレバーでしょうか。 これもクリーミーかつレバーの味がしっかりとありつつ、臭みは無くて美味しかったです。 次も低温調理のツラミユッケ（900円）です。 これもカットの仕方で食べやすく、美味しくなっているのがわかります。 ユッケ的なタレと卵黄の味が最初に感じられて「はいはい、いつものユッケの感じね…」と思っていたら、後からお肉の旨さが追いかけてくる、そんなユッケでした。 今回は赤身を中心にいただきましたが、いくつかいただいたホルモンもめっちゃ美味しかったので、次回はホルモン中心に行ってみようかな。 最近は焼肉といえば「焼肉きんぐ」で十分、と思ってましたが、とんでもないお店に出会ってしまいました。何か特別な時の焼肉はここで決まりだな〜。 関連リンク 焼肉ふくろう（食べログ） 焼肉ふくろう ホルモン・和牛の旨い店（Instagram） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈深みの贅沢〉 どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームの派生商品がセブン＆アイグループで発売されました。その名も「深みの贅沢」です。こだわりの素材のうまさを贅沢に引き出したマスターズドリームのようです。 いただいてみると、ホップよりも麦が特徴的なプレモルといった印象です。飲み口はザラッとしたというか、スムースではなく、ボディがある感じです。もっと甘みとか旨味が感じられるとめっちゃうまいんだろうなぁ、と思ったんですが、どうやったらそれを引き出せるのか… グラスなのか注ぎ方なのか、どう飲んだら美味しいのか難しいビールだと思いました。サントリーの達人に最高の状態で飲ませてもらったら、だいぶ印象が変わりそうな、そんなビールじゃないかと思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈深みの贅沢〉（公式ページ） ### ヤッホーブルーイング 僕ビール君ビールジョーカーくん どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンのコラボビール「僕ビール君ビール」の限定商品が発売されました。その名も「僕ビール君ビールジョーカーくん」です。ユニークなネーミング！ 僕ビール君ビールはアルコール度数 4.5％のセゾンでしたが、こちらはアルコール度数 4.5％のセッションIPAとのことです。 いただいてみると、フルーティーな香りが素敵だけど、呑み口はライトなビールでした。セッションIPAではあるので、苦味もありますが、ボディは強くないのでゴクゴク飲めちゃいます。セッションIPAだと、アメリカ・ピッツァポートのものが好きなんですが、価格と入手のしやすさを考えると、「僕ビール君ビールジョーカーくん」が勝る気がします。 相変わらずのポエミーや缶裏は、ちょっとオトナの雰囲気？ 好みはあれど、非の打ち所のないセッションIPAではないかと思いますので、まだ飲んでいない方はぜひ飲んでみていただければと思います。年末年始のお休みの時に軽く飲むのにも向いてます。 関連リンク 僕ビール君ビール（公式ページ） ### TOPVALU 富良野生ビール 2023 どうも、麦酒男です。 イオングループから販売中の麦芽100％ビール「トップバリュ 富良野生ビール」がリニューアルしたようです。以前はサッポロビールが製造、麦芽100％、富良野産のホップ「リトルスター」を50％以上使用していましたが、今回はリトルスターとゴールデンスターの２種のホップを使ったビールとなっています。 リトルスターもゴールデンスターもサッポロビールの NIPPON HOP シリーズで取り上げられた、希望のホップと偶然のホップです。 いただいてみると、ホップがほどよく香り、前作なような薄さもなく、バランスの取れた美味しいビールだと思いました。NIPPON HOP シリーズでは苦味が特徴的だったり、あまり特徴を感じられなかったりしましたが、やはりブレンドすることで良いところが引き出せるんじゃないかと思いました。 イオン系列で200円弱と、他のビールと同じ価格帯なので、これはホップ好きな人からは指示を集めるんじゃないかと思いました。よく「スーパードライのように薄いビール」みたいな言い方を聞きますが、薄いとか濃いではない、香りが特徴のピルスナーとして広まったらいいな〜、なんて思いました。まだ飲んだことの無い方はぜひ飲んでみてください。 関連リンク TOPVALU 富良野ビール（公式ページ） ### キリンビール 本麒麟 味わい濃厚 冬仕立て どうも、麦酒男です。 キリンビールの本麒麟から、冬の限定商品が出ました。その名も「本麒麟 味わい濃厚 冬仕立て」です。夏に発売された「香りの舞」に続いて、２つめの派生諸王品となります。 いただいてみると、本麒麟のドッシリとホップを味わう感じではなく、麦寄りの味わいでまろやかに感じました。 たしかに程よい飲みごたえもあってよく出来ていると思いつつも、これであれば「冬物語」の方が目指す方向の先を行っているとも思えます。まあ、価格が異なるので、差別化はできているとは思いますし、新ジャンルでこの感じはすごいと思うんですけどね。 個人的には本麒麟はキリンビールらしいヘルスブルッカーホップの特徴が好みなこともあって、この方向に行ってしまうと少し違和感があるかも… 本麒麟好きな人ではなく、あの苦味がキツイという人向きかもしれません。 関連リンク キリンビール 本麒麟 味わい濃厚 冬仕立て（公式ページ） ### サッポロビール ビアサプライズ コクの神髄 どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」の第13弾、「ビアサプライズ コクの神髄」が発売されました。これまではずっと「至福の◯◯」というネーミングでしたが、今回は「コクの神髄」です。これからしばらくは「◯◯の真髄」というシリーズになるのでしょうか？ いただいてみると、ドッシリとしつつもクリア、ホップの特徴も感じられる美味しいビールです。アルコール度数６％で、飲みづらくはないんですが、アルコール度数に見合った飲みごたえを感じます。夏にはちょっと重いかもしれないけど、今の時期に飲むのであればピッタリの、かなりよく出来たビールだと思いました。 製法としては、焙煎方法の異なる４種の麦芽、さらにホップもブレンドしたサッポロビール史上初のものなのだとか。結構全部入りな感じのマシマシで造ったのかな… ちなみに、言葉にした印象としてはセブン＆アイ限定のサッポロ グランドホップと近いんですが、これは近々飲み比べてみないと、ですね。 関連リンク サッポロ ビアサプライズ（公式ページ） サッポロ ビアサプライズ コクの神髄（商品ページ） ### 蒲田「焼き鳥＆焼きラム うまいける」でラム肉のタタキ、串焼き、煮込みを喰らう！ どうも、麦酒男です。 蒲田にラム＆マトン料理が充実しているお店がある、ということで行ってきました。JR蒲田駅の西口にある「焼き鳥＆焼きラム うまいける」です。 お店の奥にあるカウンターに陣取ったら、まずはビールからいただきます。樽生ビールはキリン一番搾りでした。棒々鶏的なものとピーナッツがお通しです。 メニューはこんな感じです。ラム串がいくつかあったり、ラム料理というカテゴリーがあって心が躍ります。 ただ、この日はひとりで行ったので、何品も食べられなさそう… 悩みつつもオーダーすると、すでにビールが消えていたので、次はキリンラガーをいただきました。 最初に出てきたのは低温調理のラムのタタキ（780円）です。 お肉が見事なピンク色で美味しそうですよね。薬味とタレを付けて食べると… やっぱり美味しいのです。ラムの香りを堪能しつつ、柔らかいお肉の食感も楽しみます。これ、いくらでも食べられそうです。 続いては、串焼きを５本いただきました。串焼きは、塩、タレ、スパイスの中から味が選べました。今回はマトン、ラム、ラムタンをいただき、マトンをひとつスパイスにしてもらいました。 が、スパイスは卓上にあって、好きにつけられるので塩でオーダーして、卓上でスパイスをつけるのでもいいかもしれません。 で、やっぱりどれも美味しいんですが、好みとしてはタンよりもラム＆マトンの正肉（？）の方がジューシーで良かったかな。タンは牛が一番美味しい気がします。 もうひとつ、気になったメニュー・ラムのスパイシー煮込み カレー風味（780円）をいただきました。が、これがめっちゃでかい！ そして、煮込みではあるんですが、カレー風味というかカレーですね。ドロっとした粘度があって、野菜も多いので結構お腹にたまるのです。主食の代わりにいただくのがいいかもしれません。ちなみに、結構辛くでビールがススみましたが、ラム肉的な満足度はそんなに高くなかった、かな？ ひとりでいくのであれば、ラムのスパイシー煮込みよりも唐揚げかピリ辛炒めの方がいいかもしれません。いや、タタキと串焼きだけで終わらせちゃうのもいいかも… ということで、ラム＆マトン好きな人にオススメの「うまいける」でした！ 関連リンク 焼き鳥&焼きラム うまいける（食べログ） ### サッポロビール NIPPON HOP 奇跡のホップ フラノマジカル どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新シリーズ NIPPON HOP（ニッポンホップ）の第４弾「奇跡のホップ フラノマジカル」をいただきました。第１弾「始まりのホップ 信州早生」、第２弾「偶然のホップ ゴールデンスター」、第３弾「希望のホップ リトルスター」に続く登場です。 いただいてみると、信州早生やフレッシュホップのビールに感じるような、青い香りと苦味を感じます。旨みは少なく、クリアではあるけれど、特徴がわかりづらいような… これは難しいビールだと思いました。 調べてみると、ホップのストーリーはユニークで、一読の価値があると思いました。 クラフトビールブームなどもあり、ホップの「香り」の需要が高まってきた2010年代。香りの評価ノウハウを確立したあと、品種保存区のすべてのホップの香りを評価したところ、鮮烈なトロピカル香を持つものが発見されました。当時は、「日本ではチオール成分がもたらす強い香りは得られないのではないか」と予想されていたこともあり、日本のホップでこんなに香りが感じられることは、にわかには信じがたい状況でした。しかし数年かけて、このホップが本当にチオール成分を多く含み、強い香りを持つことが確かになりました。不遇の時代も長く、まさにホップ界のシンデレラストーリーを歩んできたその物語と、信じられないトロピカル香から「フラノマジカル」と名付けられ、現在では当社の重要品種のひとつとなりました。 参照元：奇跡のホップ フラノマジカル | NIPPON HOP フラノマジカルは「魔法のような鮮烈なトロピカル香」が特徴とのことですが、それは全然感じなかったんですよね。 このビールではフラノマジカルは一部使用で、フラノマジカル以外はすべて東北産信州早生を使っているそうです。さらに、今はいろいろと派手な特徴、トロピカル香を持ったクラフトビールがたくさんあるので、それと比べてしまうとどうしても… やっぱり難しい… 関連リンク 奇跡のホップ フラノマジカル | NIPPON HOP（公式ページ） サッポロ NIPPON HOP 奇跡のホップ フラノマジカル（商品ページ） ### サントリー 金麦〈円熟の深み〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売となった「金麦〈円熟の深み〉」をいただきました。去年までは冬季限定の金麦は５年連続で〈濃いめのひととき〉でしたが、今年はリニューアルされた模様です。 いただいてみると、「円熟」や「深み」といったキーワードから想起されるようなボディのあるビールではなく、結構ライトな印象でした。昨年までの〈濃いめのひととき〉が旨みとボディのあるドッシリとした印象だったこともあり、かなり拍子抜けしました。 公式情報によると、“コク深くまろやかな味わい”ということで… そうか、たしかにまろやか、つまり円熟なのですね。 関連リンク 「金麦〈円熟の深み〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売された「ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ」をいただきました。9月には同じホップセレクトシリーズの「清らかダイヤモンドホップ」がありましたが、今回のホップはハラタウブランです。 いただいてみると、たしかに華やかな香り、そして程よい苦味を感じる美味しいビールです。クリアなのでゴクゴク飲めますし、香りも苦味もしっかりと感じられるのがいいですね。 こういう美味しいピルスナーはジョッキで飲みたくなる！ ということで… ジョッキマグでいただきましたが、やっぱり美味しい！ プレモルの甘さというか旨さも感じつつ、でも全体的にはホップ寄りの印象でかなり好みのビールでした。いろいろな食事にも合わせやすそうですし、これは無くなる前に買いだめしておいてもいいかもしれません。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ」数量限定新発売（ニュースリリース） 【送料無料】サントリー ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ 350ml×1ケース/24本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】プレモル プレミアムモルツposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### A(riena)I 美人×麦酒 いろんなところでいろんな美人編 どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい… …はずでした。ライフステージが変わり、世のトレンドも変わっていく中で、６年間更新が止まっていました。が、ここに来て、少し状況が変わり、AIで生成するという選択肢が見えたので、美人×麦酒をちょっと復活させてみようと思います。 そもそも、今って、商業的な写真であれば、撮ってそのまま公開されることはほとんど無いわけで、さらにスマホで撮った写真は加工するのが当たり前、盛り放題になっています（最近は無加工の方が好きという人も多いそうですけども）。 これまでの美人×麦酒の写真もレタッチはしてきたので、実在の人物を撮影した美人×麦酒と、AIが生成した美人×麦酒の境目って曖昧なのかもな、と思いました。 そこでいろいろとAIで美人×麦酒をつくってみたところ、意外と面白くて、いろいろな美人×麦酒が生まれたので、そんなAIでつくった「ありえない美人×麦酒」を何回かにわけて紹介したいと思います。 まずは見晴らしのいい高層ビルの屋上からスタートです。 リアルだとどうしても2〜3軒のビアバーでの撮影になっていましたが、これは「ありえない美人×麦酒」なので、どこにでも行けます。まあ、その都度、美人も変わってしまうんですけども。 渋谷の交差点でジョッキで乾杯することもできますし… ジャングルに行くことも… 砂漠で飲むことも… 山奥なのにラフな格好でビールを楽しむこともできちゃいますし… 雨の撮影も苦になりません。 違う意味でのありえない美人×麦酒もつくれます。 個人的には、裏に何かストーリーが見えそうな写真が好きなので、そんな美人×麦酒も出していきたいと思います。 ＡＩ「もう、やめときなよ」 ということで、回数は決めていませんが、形をかえて美人×麦酒が復活します。Yeah!! 次回からの「美人×麦酒」にご期待ください！ ### オリオンビール 特別醸造 オリオン いちばん桜 どうも、麦酒男です。 2023年も発売となりました、この時期限定のビール「オリオン いちばん桜」をいただきました。このビール、「いちばん桜」というのは変わっていないのですが、どのブランドラインにあるのか、毎年フラフラしています。 いただいてみると、今年もビールとしての美味しさを感じつつ、ちょっと横にいる酸味が心地良いビールとなっています。こういう特徴のビールって他に無いので貴重な気がするし、オリオンビールとして他のメーカーとも勝負しやすい商品だと思うんですが、どうでしょうか？ 県外の皆さんにはぜひ飲んでみてほしいビールです。 ちなみに、冒頭でフラついていると書きましたが、2019年までは「オリオン いちばん桜」、2020年は「いちばん桜PREMIUM」、2021年は「ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM」と名称が変わってきて、2022年は「ザ・ドラフト いちばん桜」でした。2023年は特別醸造と入っていますが、2019年までの感じに戻ったようですね。 関連リンク オリオンビール 特別醸造 オリオン いちばん桜（公式ページ） 【早割10%OFFクーポン】飲み比べ 限定 オリオン プレミアム 3種 詰め合わせ セット 350ml 12缶 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### Captain Morgan Private Stock どうも、麦酒男です。 ラム酒の代表的な銘柄に見える Captain Morgan Private Stock（キャプテンモルガン プライベートストック）をいただきました。代表的な銘柄に見える、というのは、ラム酒って海賊のお酒というイメージがあるので、それでキャプテンとなれば代表格なのではないかと… キャプテンモルガンにもいくつか種類がありますが、今回いただいたのはプライベートストックというもので、熟成したラムにプエルトリコ産のスパイスを加えたもので、バニラとシナモンの風味が際立つ限定品なんだとか。ラムのカテゴリーとしては、ゴールドラム（スパイスド）なんだそうです。 ロックでいただいてみると、樽の甘い香りをしっかりと感じることができます。そして、こってりとした甘さを感じます。 少し氷が溶けてから飲むと、アルコール感が飛んで、甘々のお酒になりますが、最後に若干の渋味を感じでラムっぽさを感じられます。 これは… と思い、コーラで割ってラムコークにしてみましたが… ラムコーク最高でした！ ちょっと贅沢な気もしますが、リッチなラムコークを楽しむのに最高のラムなんじゃないかと思いました。スパイス入りのラムですし、コーラ好きな方にオススメです。 関連リンク Captain Morgan（公式サイト） キャプテンモルガン（モーガン） プライベート ストック ラム 40度 並行 1000ml（1L） ワイン(750ml)10本まで同梱可 包装不可posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール 冬物語 2023 どうも、麦酒男です。 2023年もサッポロビールから冬季限定ビール「冬物語」が発売されました。昨年のパッケージと同じく「冬にしか、出会えない」と書かれていますが、メインカラーが白からブルーに変わりました。12年ぶりのブルーですね。 今年もスムースながら飲みごたえのある、美味しいビールでした。今年は少し特徴が突出しているというか、これまでの印象とは少し違いました。フルーティーというかシルキーというか… で、缶の背面を見てみると、小麦麦芽を一部使用しているとのこと。これ、他の商品との差別化にもなりますし、とてもいいリニューアル（？）だと思いました。 それにしても背面のテキストの多さ！ ちょっとした手紙のボリュームですよね。でも、美味しいからいいんです。これ、ぜひ皆さんに飲んでいただきたいビールです。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） 冬の定番ビール「サッポロ 冬物語」数量限定発売（ニュースリリース） ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト 2023 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから昨年に引き続き、限定発売された「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト」をいただきました。赤いパッケージに金の星がかっこいいパッケージデザインとなっています。去年はキリン秋味と同じタイミングでの発売だったので9月には売っていましたが、今年は11月の発売となりました。 いただいてみると、今年もドッシリとうまい、けど、ゴクゴク飲めちゃうビールになっていました。飲みごたえは感じるものの、ホップの苦味や麦の旨み・甘さに振り切っていないのが、またいいんでしょうね。ドリンカビリティが高く、飲み飽きない素敵なビールです。 これ、樽生で飲んでみたいなぁ。サッポロさん、来年あたり、いかがでしょうか？ 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト（商品ページ） 「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト」 数量限定発売（ニュースリリース） ### 「HUB 羽田空港第2ターミナル店」でフライト前にセッションエールやらラム串やら どうも、麦酒男です。 羽田空港でフライトまでの時間があったので、時間を潰しつつビールを楽しもうと「HUB 羽田空港第2ターミナル店」にやってきました。 場所は店名の通り、第2ターミナルの5階 展望デッキ前です。 お店に入ったら、入口にあるカウンターでオーダーをします。店内が混んでいる時はテラス席なら空いていると案内されることもあるようです。 僕はひとりだったので、展望デッキすぐ横のカウンターに陣取り、まずはオリジナルエールで乾杯！ シーズンでレシピが変わるようですが、HUBエールってだいたいいつ飲んでも結構美味しいですよね。樽の管理やサービングがしっかりとしているのもあるかもしれません。 ちょっとつまもうということで、ラムケバブ（600円）もオーダーしました。 ほどよい脂と香りでビールがすすみ、２杯目はハブクラフト セッションIPA なるオリジナルビールをいただきました。 こちらは思ったよりもホッピーではなく、ホップ好きだったら HUBエールの方が幸せになれそうだと思いました。 フライト前のちょっとした時間に飛行機を眺めながらの一杯（二杯飲んだけど…）、ビールの美味しいお店が選択肢に入ってくれるのはありがたいですね。 羽田空港第二ターミナルなら、ここじゃないでしょうか。 関連リンク HUB 羽田空港第2ターミナル店（食べログ） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール 2023 どうも、麦酒男です。 2023年も発売となりました、岩手・遠野産のホップを使った旬の一番搾り「一番搾り とれたてホップ生ビール」です。今年で発売20年目の季節限定ビールです。毎年、若干印象が異なり、去年はマイルドな印象で個人的にはちょっと物足りなかったんですが、果たして今年はどうでしょうか？ いただいてみると、フローラルな香りが漂い、クリアでフルーティーさもありつつ、若干の苦味もありました！ IPAのようなザラッとした苦味ではなく、緑茶のようなスッキリとしたフレッシュな苦味です。ジョッキでも飲んでみましたが、グイグイいけちゃうけど、ホップの特徴も感じられていいですね。 とれたてのホップを使うとフレッシュな味わいになる、というわけではないと思いますが（むしろ逆な気がします）、名前から想起する味や風味があるというのはいいものですね。いつもの一番搾りのデザインにライトグリーンの差し色、というイメージがピッタリのとれたてホップ生ビールでした。今年はオススメです。 関連リンク キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 「一番搾り とれたてホップ生ビール（期間限定）」を11月7日（火）より発売（ニュースリリース） ### パーフェクトサントリービール〈黒〉とアサヒ生ビール黒生を飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 先日いただいたサントリーのパーフェクトサントリービール〈黒〉が美味しくて、何度かリピートしています。元々、アサヒのドライブラックやチェコのウ・フレクーのビールも好きで、自分の好みとして「スッキリとした黒ビール」というものがあったんですよね。 ということで、今とても入手しやすい２つの黒ビールを飲み比べてみました。パーフェクトサントリービール〈黒〉とアサヒ生ビール黒生です。 グラスに注いでも、色の濃さにあまり違いは感じませんでした。が、飲んでみるとだいぶ違いを感じられて、好みがわかりやすいビールだと思いました。 まずパーフェクトサントリービール〈黒〉ですが、クリアでスッキリとしており、その分、ホップの特徴を感じやすいです。黒ビールの焙煎香が飲みごたえに寄与しているからか、物足りなさは少なく、美味しくゴクゴク飲めます。 続いて、アサヒ生ビール黒生です。こちらはマイルドな印象でホップよりも麦芽が前に出ている印象です。パーフェクトサントリービールと比べて、飲みごたえはありますが、スッキリ感は薄いかも。 ということで、ふたつを飲み比べてみて、ホップの特徴が好きな人はパーフェクトサントリービール〈黒〉、麦の特徴が好きな人はアサヒ生ビール黒生がいいんじゃないかと思いました。 ぜひ、皆さんも一度飲み比べをしてみてください！ 関連リンク パーフェクトサントリービール〈黒〉（商品情報） アサヒ生ビール黒生（商品情報） ### 那覇・安里「串六×九」でこだわりのコース＆アラカルトを楽しむ どうも、麦酒男です。 安里の「全色本店」の２階にある焼鳥のお店に行ってきました。「串六×九」というお店で、特徴はこんな感じです。 おっと！ 生ビールブログは大丈夫でしょうか？ お店の方に確認したところ… OKでした！ ということで、安心してビールを飲みつつ… 樽生ビールはプレモル 香るエールでした。 コースがオススメ、ということで2,800円のコースをお願いすると、まずはお通しのスープが出てきました。 この日は大根おろしのスパイススープ、カレー風味といった感じで、胃のウォーミングアップにピッタリでした。 前菜は鶏のたたきです。 ムチっとした食感とトロッとした食感が楽しめます。前菜ではありますが、これだけずっと食べてたいと思うくらいに美味しかったです。 さて、ここから焼き物がスタートです。コースでは、焼き鳥４本と野菜３本が出てきます。まずは抱身から。 皮にカリッとした食感とお肉のぷるんとした食感のギャップも美味しいです。 ここからオクラ… ねぎま… ブロッコリー… 滋賀の日本酒、「雨垂れ石を穿つ」に切り替えて… レバー… 椎茸… そして最後に鶏ももをいただきました。 どれも美味しかったんですが、一番好みだったのは… ねぎまでした。なので、アラカルトのねぎま ハニーマスタード（320円）もいただきます。 ねぎまは、お肉が美味しいのはもちろん、ネギの美味しさがポイントでした。鶏の脂の甘さも楽しみつつ、ネギのとろっとしたジューシーさも楽しめました。 もうひとつ、大好きな月見つくね（400円）です。 これは卵黄をしっかりとつけて食べたいので、串から外してベットベトにしていただきました。 最後はあっさりとしたものが欲しくなり、きゅうりをいただきました。 このきゅうりを食べて「とろけた？」と驚いたんですが、よく見るとたくさんの隠し包丁が入っていて、食感としてとろけた様に感じたみたいでした。すごい！ 最後の最後、コースの〆では出汁茶漬けが出てきました。上にはとろろ昆布とネギがのっています。 サラサラっと締めるのにぴったりで、コースの最初のスープとともに、いい仕事をしていました。 コース、アラカルト、そしてドリンク… いろいろいただいて、ひとり7,000円弱になりました。（それでロック？） ということで、素敵な雰囲気でコースをいただく、ということを考えるとリーズナブルなんじゃないかと思います。落ち着いた雰囲気で美味しい焼き鳥が食べたい… そんな時にオススメのお店です。 関連リンク 全色 本店（栄町市場ファンダム） ### サッポロビール サッポロ グランドホップ どうも、麦酒男です。 セブン&アイグループ限定で販売されているサッポロ グランドホップをいただきました。ちょっと前に飲んだ同じタッグのクラフトを名乗るビールが微妙だったのですが、こちらはプレミアムビールです。変化球ではなくストレートど真ん中という感じですが、いかがでしょうか？ 飲んでみると、ホップの苦味を感じつつも、程よい苦味です。それよりも旨みと甘みを感じられて、それを引き立てる苦味になっている気がします。飲みごたえもありますが、アルコール感が強いわけではなく、ドッシリとしたビールという印象で美味しいです。 国産ホップ100％使用、アルコール度数6％のビールですが、その数値的な特徴はおまけみたいな感じで、まさにグランドという感じのドッシリ美味しいビールでいいですね。今回はグラスで飲みましたが、マグジョッキや一口グラスなど、いろいろな酒器、そして温度変化も試してみたくなるビールでもありました。 関連リンク サッポロビール 7&iグループ限定 GRAND HOP（公式ページ） サッポロ グランドホップ（商品情報） ### キリンビール SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞ どうも、麦酒男です。 キリンビールのブランド・SPRING VALLEY（スプリングバレー）の 限定ビール JAPAN ALE＜香＞をいただきました。サントリーもジャパニーズエールというラインを出していますが、ジャパンエールっていうのも、なかなかわかりづらい気がします。 いただいてみると、フルーティーな香りが素敵なビールです。クリアなのはもちろん、＜香＞としているだけあって、印象の主役が香りなんですよね。苦味好きな人には物足りないかもしれませんが、この香りには満足できるんじゃないかと思います。 ちなみに、こちらはキリンビールが品種開発した2種の日本産ホップ「MURAKAMI SEVEN（ムラカミセブン）」、「IBUKI（イブキ）」を一部使用しているので JAPAN ALE と名付けたようです。こちらのネーミングにはなんとなく納得、かな。 関連リンク SPRING VALLEY（スプリングバレー）（公式サイト） 「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」新発売！（ニュースリリース） ### PREMIUM TEQUILA UMESHU SOGA どうも、麦酒男です。 完全無農薬＆自然栽培（無化学肥料）で育てた梅と、100％アガベテキーラを用いた、オリジナルのテキーラ梅酒「SOGA」をいただきました。 テキーラの梅酒って日本にしかないのかな、と思いますが、その日本でもこれまでに2種類しか見たことがなく、飲むのはこれが初めてです。 いただいてみると、美味しいのはもちろんですが、テキーラの個性よりも、梅の個性を感じます。しかも、既製品の甘さが強いものではなく、自家製の甘さ控えめで梅の香りが立っている梅酒です。 カクテルなどでもそうですが、テキーラって程よい甘さを残しつつ、他の素材をさらに美味しくすることが多いと感じていて、今回もまさにそのように感じました。 で、ロックで飲むのも美味しいんですが、ジャスミン茶で割ってもめちゃ美味しいことを発見しました。 ハーフ＆ハーフではなく、ジャスミン茶は少なめにするのがポイントですが、梅酒とジャスミン茶の香りは相性抜群で、アルコール感も少ないのでグイグイ飲めちゃいます。ある意味でとても危険なお酒だと思いました。これにソーダを入れたら美味しそうですが、薄まっちゃうのがな〜。 ちなみに、このテキーラ梅酒に関する情報はこちらから見ることができます。 ネットを見ていると、自分でテキーラ梅酒をつけている方もいらっしゃるんですね。僕も次のシーズンにやってみようかな〜。 関連リンク AGAVERIA テキーラ梅酒（販売サイト） 【ふるさと納税】梅酒作成スタンダードキット（テキーラベース） 700nl | 最高級紀州南高梅 南高梅 和歌山 紀州 テキーラ梅酒posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 麦職人 2023 どうも、麦酒男です。 オリオンビールの発泡酒・麦職人がリニューアルした、ということでいただいてみました。以前のパッケージは赤が目立っていたので、結構変化した印象です。が、この金の感じ、スーパーのPB商品もしくはプレモル（500ml缶は特に）みたいに見えませんか？ いただいてみると、普通にビールとしてクセがなく、ジャパニーズピルスナーとして美味しいです。 ただ、個人的には2世代前の麦職人がホップの特徴を感じて好きだったんですけど、そういった特徴は無い、悪く言えば凡庸なビールという気もします。酒税法上の関係で税金が統一されるとなった場合には、残らない商品なのではないかと思いました（オリオンドラフトはもちろん、サザンスターは残りそうですよね）。 そこで発泡酒②なんですよね。リニューアル後の麦職人って、発泡酒ではなくて発泡酒②となっていて、レシピが変わっています。以前のものは… 麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ（国内製造）、糖類 リニューアルされた商品は… 発泡酒(麦芽、ホップ、大麦、スターチ、糖類)、スピリッツ(大麦) と大きく変わっています。 発泡酒にリキュールを加えている… これ、新ジャンルなんですよね。ただ、それで味が落ちているわけではないのがポイントで、今後オリオンビールがブランドとして何を残していくのか…（麦職人は麦職人として残していこうとしているのが見える気がします） 今後、麦職人が沖縄の居酒屋だけで飲める樽生ビールとか、そういう感じででも残ったらいいなぁ、と思いますが、どうなりますか… 関連リンク オリオンビール 麦職人（公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉ゴールデンエール どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツの限定商品「ゴールデンエール」をいただきました。今年からプレモルのエールが〈ジャパニーズエール〉というシリーズを始めましたが、さらにゴールデンエールというビアスタイル的な商品名でなかなか混乱しています。 パッケージデザイン的にも赤、金、白で木があって、クリスマスっぽいんですが、赤白でジャパニーズエール、金でゴールデンエールを表現しているのでしょうか？ いただいてみると、柑橘系のフルーティーさを感じられて美味しいです。さすがサントリーと思うくらいに、クリアで香りを楽しめるビールになっています。 これまでの〈ジャパニーズエール〉よりも、ホップの香りの特徴が前面に出ていてわかりやすく、それゆえ、いろいろなシチュエーションで選びやすいビールだと思いました。少し肌寒くなってきた秋に程よいゴールデンエール、オススメです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 〈ゴールデンエール〉（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉ゴールデンエール」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 那覇・安里「炉ばた まさら」で美味しい炉ばたと、魚と、日本酒と どうも、麦酒男です。 那覇・崇元寺の近くにある居酒屋「炉ばた まさら」に行ってきました。始まりは夕刻、マジックアワーにスタートです。 他のメンバーよりの早めに着いたので、先にビールをいただきます。樽生ビールはキリンラガー、お通しは系列店のゴンのいなりやバイ貝でした。 いなりは、ジュワッとした薄揚げが美味しくて、ビールとの相性も良かったです。これを食べたら悪酔い無し！ メンバーが揃ったところで、本格的にスタートです。炉ばたメニューもいろいろありますが、それ以外にも魅力的なメニューがたくさんありました。まずは里芋の唐揚げ（580円）です。 ほっこり里芋なんですが、味付けがしっかりとしていて美味しかったです。ビールとの相性は抜群です。 続いてもビールとの相性を考えて、ラム肉のヨーグルトスパイス漬け（1,300円）をいただきました。 レアなお肉の色と脂… 見た目的にかなりそそりますが、食べても期待を裏切らない美味しさでした。ヨーグルト＆スパイスなので、カレー的な雰囲気にも感じられました。 続いてもお肉、骨付き若鶏のぬか焼き（1,200円）です。後半は日本酒をいただこうと思っていたので、徐々にビールから日本酒にシフトできそうなものを… 鶏肉のプリッとした食感がありつつ、噛むと滲み出るような旨みがいいですね。 お次はお刺身の盛り合わせをいただきつつ… カープのおちょこで日本酒をいただきます。こうなると、お酒もつまみもどんどんススミます。 鯵と島らっきょうのなめろう（1,200円）。 鮮魚と長芋のわさび和え（1,100円）。 このふたつは海苔に包んでいただきます。パリッとした海苔と中の魚介のねっとりとした食感のギャップもいいんですよね。 「炉ばた まさら」にはいろいろなカップ酒もあったので、そちらもいただいてみることに。 カップ酒を飲みつつ、チビチビつまみたいということで、すじこ西京漬け（1,000円）です。 カップ酒って出てきた時の驚きもあるというか、パッケージデザインもいろいろで面白いですよね。そして、以前に比べて味わいもいろいろなものが楽しめるようになったなぁ、と思いました。 ということで、ビールも日本酒も、素敵なおつまみと楽しむことができる「炉ばた まさら」でした。気心の知れた仲間としっぽり飲むのにオススメです。 関連リンク 炉ばた まさら（食べログ） ### サッポロビール ヱビス オランジェ どうも、麦酒男です。 ヱビスの新商品・ヱビス オランジェをいただきました。こちら、「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の第二弾商品です。麦芽100%を貫いてきたヱビスで、初めて副原料の「オレンジピール」を使用したビールなのだとか。 いただいてみると、華やかなオレンジというよりは、浸潤した感じのどっしりとしたオレンジの香りを感じます。軟派ではなく硬派なのがサッポロビールっぽいと思いました。 ただ、個人的にはオランジェという名前から想起する味とは少しズレているというか、もっとオレンジっぽい香りや、なんなら味わいを感じてもいいかなと思いました。これはあくまでも食を引き立てるエッセンスとしてのオレンジなんですよね。 僕の（家での）飲み方はペアリングというよりは、ビールを単体で楽しむ飲み方なので、そこにハマらなかった、というのもあるかもしれません。スパイシーさの中に柑橘を感じるような中華料理やシチューのような食事とは、面白いペアリングができそうですが、それを見つけるのも大変なんじゃないかと思ったり… F1の車のような、かなりセンシティブなビール、というのが感想でした。 関連リンク CREATIVE BREW ヱビス オランジェ（公式ページ） サッポロビール ヱビス オランジェ（商品情報） ### サッポロビール サッポロ生ビール ナナマル どうも、麦酒男です。 サッポロビールから新発売の糖質＆プリン体70％オフのビール「サッポロ生ビール ナナマル」をいただきました。 いただいてみると、スッキリとしたビールで特に違和感をおぼえることはなく、ゴクゴクと飲めます。飲みごたえという点では弱いですが、それは日本のメジャービールもいろいろあるので、その範囲内という気がします。 気になるのが同じく70％オフを謳う「キリン淡麗 グリーンラベル」との違いです。 ビールvs発泡酒、糖質＆プリン体オフvs糖質オフ、アルコール度数5％vs4.5％、そして価格… 意外と異なる部分は多いのですが、グリーンのオフビールということで、飲み比べてみました。 いずれもスッキリと飲みやすいのは一緒なんですが、ナナマルは麦芽の特徴を感じるビール、グルーンラベルはホップの特徴を感じるビール、という印象でした。 単純に味の好みでいうと、ホップ好きなのでグリーンラベルなんですが、先述したように実は少しずつ機能が違うので、その志向にあったものを選べばいいのだと思います。ちなみにふたつのビールのカロリーはナナマルが30kcal、グリーンラベルが29kcal（いずれも100mlあたり）でほぼ同じでした。 関連リンク サッポロ生ビール ナナマル（公式ページ） サッポロ生ビール ナナマル（商品情報） ### イギリス Magic Rock Brewing High Wire Grapefruit Pale Ale どうも、麦酒男です。 イングランドのブルワリー・Magic Rock Brewing（マジックロックブルーイング）の High Wire Grapefruit（ハイワイアー グレープフルーツ）をいただきました。グレープフルーツを使ったペールエールです。 グラスに注いで顔を近づけると、しっかりとグレープフルーツが香ります。いただいてみると、少しの渋みと甘さを感じられて美味しいです。 ただ、クリアでは無いのが少し惜しい、ですかね。どうせだったら、もっと甘みの方向に振ってしまってもいいかもだけど、そうするとビールという感じは薄れちゃうだろうし、なかなか難しいですね。 原材料はわかりやすく、麦芽とホップとグレープフルーツ、だけ。これでクリアにするのはやっぱり難しいですよね。 関連リンク Magic Rock Brewing（公式サイト） 【黄色】マジックロック・ハイワイヤー・グレープフルーツ（黄色） 5.5％ 330ml缶×2本組　【イギリス】【クラフトビール】【9月新商品】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 神戸「ピンチョス 元町ヱビス」でエーデルピルス＆ヱビス＋ビフカツを楽しむ どうも、麦酒男です。 先日、神戸に行った時に少しだけ時間があり… 軽く飲みたいな〜、ということでやってきたのがこちらのお店「ピンチョス 元町ヱビス」です。 「元町ヱビス」という別のお店があり、こちらはその姉妹店でしょうか。いずれにしてもヱビスビールにこだわっているというのは同じで、他にもエーデルピルスや SORACHI の樽生がラインナップされていました。 ということで、まずはおひさしぶりのエーデルピルスからいただきます！ この後に食事の予定があったので、フードは軽くいただこうってことでポテトサラダ（550円）をいただきました。 エーデルピルスのシャープな苦味とポテサラの甘さと食感は相性がいいですね。 と、ここでメニューをしっかりと見てみると、このお店で頼むべきはビーフカツで、ビーフカツと好きなビールがセットで頼めるビフカツセットなるものを発見しました。 この後の食事もあるけど、今、ここでしか食べられないものを食べよう、ということでビフカツセット（1,800円）を… ヱビスのハーフ＆ハーフでいただきました。 香ばしく揚げられたカツにジュワッと美味しい牛肉、そしてデミグラスソースとヱビスビールは相性抜群でそりゃもう美味しいわけです。 後のことを考えずに頼んでおいてよかった！ ただ、ちょっと後悔したのは、ポテサラは頼まなくても良かったかも、ということと、ビフカツセットのビールは何を頼んでも同じ価格なので、それも考慮して最初からビフカツセットをエーデルピルスで頼めばよかったとか… そんなことを考えるなんて、まだ酔いが足りない気がしたので、最後にヱビス マイスターをいただきました。 どっしりとしたヱビス、これもまた美味しかったです。 お昼から営業しているので、昼飲みだったり、ちょっと時間が余った時、ちょっと小腹が空いた時にもオススメです。 関連リンク ピンチョス 元町ヱビス（食べログ） ### キリンビール キリン一番搾り やわらか仕立て どうも、麦酒男です。 キリンビールのフラグシップ「キリン一番搾り」の限定版・やわらか仕立てをいただきました。ペールブルーグリーンパッケージが柔らかな印象でいいですね。この商品、パッケージの色的にも2015〜2016年に出ていた「一番搾り 小麦のうまみ」をリファインした商品でしょうか（ちなみに「生ビール」ではなく「ビール」となっているので加熱処理をしているのも同じようです）。 https://draftbeer.jp/beerlist/43965/ いただいてみると、クリアではあるものの苦味は感じず、やや甘く、フルーティーさを感じるでしょうか。良く言えば柔らかですが、個人的にはボケている気もしました。イメージとしては「やわらか仕立て」よりも「ゆるふわ仕立て」というか… プロモーションのキャラクターが藤田ニコルさんなので、にこるん好きの女性向けなのかなと思いますが、それは「にこるん」が好きなだけであって、このビールが入口になってビールを好きになるとは思えないというか… 確率としては低いんじゃないかと思いました。 いずれにしても、その層を狙うなら、アルコール度数を下げても良かったんじゃないか、なんてことも思いました。 関連リンク キリン一番搾り やわらか仕立て（商品ページ） ### サントリー パーフェクトサントリービール〈黒〉 どうも、麦酒男です。 サントリーの糖質ゼロビール・パーフェクトサントリービールの限定版、パーフェクトサントリービール〈黒〉をいただきました。ついに黒ビールも糖質ゼロビールが登場しました。 いただいてみると、スッキリとしつつもホップの香りと麦芽の香ばしさを感じられる美味しいビールだと思いました。「黒ビールの飲みごたえ」みたいな表現も見ましたが、ボディはライトで、でもだからこそグイグイ飲める素敵な黒ビールだと思いました。 ちなみに、個人的にはアサヒの「ドライブラック」から始まり「アサヒ生ビール黒生」と、スッキリとした黒ビールが好きだったので、これもかなり気に入りました。 ビールを飲みたい時の気分として何を求めているのかにもよりますが、焙煎香があることで満たされる部分が結構大きいなぁ、と思ったり… 近々、アサヒ生ビール黒生と飲み比べてみようと思います。それにしても、これで糖質ゼロというのはありがたいです。 関連リンク パーフェクトサントリービール（公式ページ） 日本初の糖質ゼロ黒ビール「パーフェクトサントリービール〈黒〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### アサヒビール スーパードライ ドライクリスタル どうも、麦酒男です。 アルコール分3.5％のスーパードライとして発売された「スーパードライ ドライクリスタル」をいただきました。クリスタルということですが、スノーホワイトなパッケージになっています。クリスタル的な模様は敷かなかったんですね。 いただいてみると、いつもスーパードライよりも、さらにスッキリとしているように感じました。が、物足りなさや雑味を感じることもなく、なかなか気に入りました。これまでも限定商品で重用してきた冷涼感を感じるホップ「ポラリス」を使っているようで、その特徴が良い方に出ていると思いました。 近年、全体的に年齢が上がってきたり、クラフトビール界隈ではハイアルコールのビールが出ていたりと、実は低アルコールの美味しいビールって需要があると思うんですが、そこにうまくハマっている気がしました。 セッションIPAのようなスタイルもありますが、飲み飽きずに何杯でも飲める、アルコール度数的にもたくさん飲めるビールって流行りそうな気がしますがいかがでしょうか？ これから寒くなる冬に向けて、というよりは夏にリリースした方が爆発力があった気もしないでもないんですけども。 関連リンク アサヒビール スーパードライ ドライクリスタル（公式ページ） アルコール分3.5%の「スーパードライ」『アサヒスーパードライ ドライクリスタル』10月11日発売（ニュースリリース） ### 大矢孝酒造 残草蓬莱 再醸仕込み 濃醇旨口生原酒 R4BY どうも、麦酒男です。 先日、「酒屋わか松。」でいただいて、美味しくてその場で購入したお酒をご紹介します。 神奈川の酒蔵・大矢孝酒造の残草蓬莱（ざるそうほうらい） 再醸仕込み 濃醇旨口生原酒 R4BY です。BY は Brewing Year のことで、令和4年に醸したお酒ということですが、このお酒は仕込み水の一部にお酒を使っています。再醸仕込み、つまりは貴醸酒ということです。 仕込み水にお酒を使うなんて、さぞかし強く甘くなっているのかと思いましたが、なんだろう、旨みが増しているんだけど、意外とスッキリとしていて美味しかったんですよね。ということで、家でもいただいてみると… フルーティーな香りに、しっかりとした甘さと旨み、程よいボディを感じられて、とてもバランスの良い日本酒です。これ、いろいろな食事と合いそうだなぁ、なんてことも思ったので… ロックで飲んだり、ソーダ割りで飲んだリしてみましたが、何か入れると良さが飛んじゃう感じがしました。これはこれで美味しいんだけど、なんかもったいない感じ… やはりこの美味しさはダイレクトに味わう方が贅沢でいいかな、なんて。 俄然、他の貴醸酒にも興味が出てきました！ 関連リンク 大矢孝酒造（公式サイト） 残草蓬莱 再醸仕込み 生原酒 2022BY(令和4BY) 720mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 金沢「おでん・居酒屋 三幸」でおでん、がすえび、こんかさば どうも、麦酒男です。 金沢２日目の夜はおでんの人気店「おでん・居酒屋 三幸（みゆき）」に行ってきました。平日の16:40くらいに到着したところ、天外には行列はありませんでしたが… お店の中で３組待ちでした。壁にはメニューや本日のオススメがあるので… それを見てオーダーを考えつつ、店内の活気を感じつつ… 到着から20分後、おでん鍋の眼の前のカウンターに陣取り、１杯目のビールにありつくことができました。樽生ビールはアサヒスーパードライです。瓶ビールは各大手メーカーのものがありました。 ビールの次はおでんです。最初にお願いしたのは、車麩、大根、玉子、そして梅貝です。 金沢のおでんは車麩が入っているんですね。沖縄だとテビチ、静岡だと黒はんぺんなど、ご当地の具材は食べたいですよね。 車麩はグルテンのプルプル食感がいいのはもちろん、おでん出汁をしっかりと吸ってとにかく美味しいのが特徴です。 続いても金沢ならではの梅貝です。お店の方がおでん鍋から大きな巻き貝をピックアップ、中身をクルンと取り出して、ハサミでカットして提供してくれます。 コリッコリの食感、そして似ていて否なるつぶ貝では食べられない、内蔵の美味しさを味わいました。 一品料理もいただきます。まずは生だこポン酢（800円）です。 単に酸っぱいとか甘いということではなく、ポン酢の味わいがタコとマッチしていて美味しかったですし、もうね、タコの食感がぷりっぷりで… お次は、がすえびの唐揚げです。がすえびというのは、甘エビよりも甘いと言われている海老なんですが、日持ちしないのでこのあたりでしか食べられないんだとか。一人だったこともあり、ハーフサイズで提供していただきました。 が、ハーフじゃなくっても良かったな、とひとつ食べて思いました。確かに甘い、そしてうまい！ レモンが添えられていましたが、レモンは使わず、そのままかぶりつきました。この時はサッポロラガーを合わせたんですが、相性バツグンで美味しかったなぁ。 ここから、気になるおでんと日本酒を… 玉子巻き、いわしすり身、わかめです。 わかめは出汁を吸いつつ、シャキシャキの食感が美味しいです。これ、車麩を食べた人には対比用に食べてほしいなぁ。 日本酒は吉田酒造店の手取川です。フルーティー、かつ旨みを感じる好みの日本酒でした。 ここで金沢名物だという、こんかさば（550円）なるものをオーダーしてみました。こんかというのは米糠のことのようです。 米糠に漬けた、つまり昨日いただいたフグのぬか漬けのサバ版ですね。やはり味が濃い！ このまま日本酒と一緒にいただくにはかなり時間を要しそう… ということで、おでんを追加！ ふかし、そして焼きどうふです。 ふかしというのも金沢の名物で、魚のすり身を蒸したものなんですって。ふかしも豆腐も塩味は強くないので… こんかさばと一緒にいただきました。これもまた日本酒と合って美味しかったです。 いやぁ、ビールとがすえびの唐揚げ、そして各種おでんと日本酒が本当に贅沢で美味しかったです。「がっぽ」もそうですが、金沢、すごいなぁ。 １時間ちょっと楽しんで、18時過ぎにお店を出るとこんな感じで行列ができていました。 僕のようにカウンターでひとり飲んでいる方もいれば、2〜3人で来ている観光客のようなグループもいたので、みんなそこまで長居はしないのかなと思いますが、３名以上であれば予約ができるので予約して行くのがオススメです。 関連リンク おでん居酒屋 三幸（食べログ） ### 金沢「居酒屋 がっぽ」で絶品のお造りとフグのぬか漬け どうも、麦酒男です。 石川県の金沢を訪ねました。行く前にオススメしていただいていたお店が予約満席だったり貸し切りだったりして迷子になりかけたのですが、味のある赤ちょうちんを見つけて飛び込んでみました。金沢駅から徒歩５分くらいの場所にある「居酒屋 がっぽ」です。 お店に入るとカウンターがあり、奥には座敷がありました。僕が伺った時にはカウンターのお客さんがひとり、という感じでした。まずはビールをお願いして、お通しをつまみながら１杯、２杯とビールを進めます。 金沢に来たら、やっぱり海の幸でしょうということで、お造りの盛り合わせをお願いしました。たしか1,700円くらいだったかな？ ちょっと珍しいなと思ったのが、サワラの昆布締めです。旨みがしっかりと染みていて美味しい… まぐろや甘エビもしっかりと良さが出ていて美味しいですし… 驚いたのはタコです。タコでも美味しいんだ〜！ ジョッキの中生を２杯飲み終えたところで、日本酒に切り替えました。金沢・宗玄酒造の宗玄 生貯蔵酒です。一緒に漬物もいただきました。 キリッと飲みやすい日本酒を楽しみつつ、次にいただいたのはフグのぬか漬けなるメニューです。 かなり塩味が強く、本来であればお茶漬け、まぶしておにぎりにしていただくのだとか。熱燗でいただくのも良さそうですが、まだまだ暑い日だったので… お造りについてたツマやシソでいただきました。うん、シソとの相性がいいですね。 が、まだまだあるので、冷奴をオーダーして… フグのぬか漬けと冷奴をぐじゃぐじゃに混ぜていただきました。 白和えのようでもあり、なめろうのようでもあり… これがまた日本酒と相性が良くて美味しかったです。 日本酒とつまみの相性が良くて、本当に美味しいので調子に乗ってもう一品！ しめ鯖をいただきました。 しめ鯖というと酢で〆ているものを想像していたんですが、こちらは昆布締めのようで、旨みが詰まっている感じでした。 醤油をつけなくても、そのままいただいて、口の中で日本酒と合わせるのが最高でした。 カウンターに陣取っていたので、お店の方ともお話をさせていただき、美味しく楽しい時間を過ごすことができました。最後は梅貝もサービスしていただき… これもコリッコリ＆甘みがあって美味しかったなぁ。 ビール２杯、日本酒３合、そしておつまみをいろいろいただいて5,800円でした。美味しさを考えると、お値段が安くて驚きました。 お店に来ている方もほぼ常連さんのようでしたが、僕も家が近所だったら通っちゃうなぁ、と思いました。また訪問できるといいなぁ。 関連リンク がっぽ（食べログ） ### West Coast Brewing Sidechain Series 04 どうも、麦酒男です。 静岡のブルワリー・West Coast Brewing（ウエストコーストブルーイング）の Sidechain Series 04（サイドチェーンシリーズ）をいただきました。こちら、American Pale Ale に特化したシリーズの第4弾で、アルコール度数は6.0％です。 いただいてみると、クリアというよりもミディアムボディな感じで、パワフルなペールエール、まさにアメリカンペールエールという印象です。ホップのフルーティーな香り、油をリセットしてくれる苦味とガス… カラッとした気候の中、ハンバーガーでも食べつつ飲みたいビールでした。 ウエストコーストブルーイングはアメリカではなく静岡のブルワリーですが、現地で飲むとどんな印象なんだろうなぁ。タップルームに行ってみたいものです。 関連リンク West Coast Brewing（公式サイト） ### アメリカ Stone Brewing Stone Enjoy By 10.31.23 Hazy IPA どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー Stone Brewing（ストーン ブルーイング）の賞味期限が短い、鮮度が命なシリーズ「Enjoy By」の最新作・Stone Enjoy By 10.31.23 Hazy IPA をいただきました。2023/10/31 までに飲まねばならないビールです。ヘイジーIPAということですが、濁りは少なめですね。 飲んでみて、すぐに出たのは「これ、めっちゃうまい！」という言葉でした。ストーンのIPAはこうあって欲しいという、香り、苦味、風味、ボディ… これぞ理想のストーンIPAじゃないかと思いました。 アルコール度数は9.4％ですが、そこまで強くは感じません。見た目通り、ヘイジーIPAによくある甘さやジューシーさは無いですが、「ストーンはこれでいいよね！」と、テンションが上がるほど美味しいIPAでした。いやぁ、さすがですね。 関連リンク Stone Brewing（公式サイト） ストーン・エンジョイバイ　10.31.23　ヘイジーIPA　9.4％　355ml缶×2本組【要冷蔵商品】【数量限定品】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 沖縄の静岡！ 那覇「JIROCHO酒一家」でしぞーかおでんと日本酒を楽しむ どうも、麦酒男です。 静岡のお料理やお酒が楽しみたい… そんな想いで見つけたお店「JIROCHO酒一家」に行ってきました。国際通りから１本入ったところにあるお店です。 お店に入ったら、まずはビールをいただきます。樽生ビールはハートランドでした。 ちなみに、瓶ビールではオリオン、そして赤星ことサッポロラガーもありました。 ビールを飲んでいると、お通しが出てきたのですが… お通しのボリュームがすごい！ 麺、白身魚のフライ、冷奴、わかめとツナの和え物… 少食の人だったら、これで１食分ですよね。 ゆっくり食べていると、お腹がいっぱいになってしまって、他のものがいただけなくなりそう、ということで、一気にいただいてメニューに目を移します。 炭火焼きメニューには静岡の魚がいろいろありますし、沖縄の素材を使ったメニューもありました。とりあえずは、しぞーかおでん（静岡おでん）をいただこうかな… はんべ（黒はんぺん）、大根、たまごをオーダーしたところ、さつま揚げをおまけでいただいちゃいました。 しぞーかおでんはいりこや魚粉の香り、旨みがたっぷりの出汁が特徴で、さらに青のりや魚のだし粉を振っているのも特徴でしょうか。 こちらは黒はんぺん、通称・はんべです。 鯖やイワシの練り物で、色が黒いんですが、これが魚感MAXで美味しいんですよね。 大根もお箸で割ろうとすると、じゅわっと出汁が滲み出る感じがいいですね。 こうなってくると、ビールよりも日本酒かな、ということで… 静岡のお酒・英君をいただきつつ… 静岡いか塩辛（500円）を楽しみます。 日本酒が美味しいので魚を食べようってことで、粕漬け銀シャケ（800円）もいただきました。 旨みと塩っけが最高で、日本酒との相性も抜群です。 いい調子でお酒を飲んでいたら、黒はんべの炙りをサービスでいただきちゃいました。ありがとうございます！ じゃあもっと飲まなきゃってことで、続いては開運を… 開運、酸味と甘味を感じて好みだ〜。 お肉も食べてみようと、最後は牛ハラミ炭火炙り（900円）をいただきました。このビジュアル！ 噛みごたえがあって、これも美味しかったです。これは日本酒に合うお肉、ですね。 今回は静岡を中心にいただきましたが、どれも美味しかったですし、沖縄で焼き魚な日本酒を楽しみたい時の第一候補になりました。 それはそうと、餃子や炒飯といった町中華メニューなんかもあったので、そんな気分の時にもオススメですよ！ 関連リンク ジロチョウ 酒一家（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 清らかダイヤモンドホップ どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツの限定版「ホップセレクト 清らかダイヤモンドホップ」をいただきました。去年まではダイヤモンドホップの恵みという名前で販売されていた商品です。 いただいてみると、いつもとはちょっと違うホップの特徴を感じます。フルーティーというよりは苦味を感じるというか、プレモル的な甘い香りがありつつ、その上に苦味が乗っているような印象です。個人的にはこっちの方が好みかなぁ。 飲み比べをしてみると、やはり「清らかダイヤモンドホップ」を飲んだ後で通常版を飲むと、印象が弱いですね。これは好みだと思うので、早めに飲み比べてみて、好みだったら「清らかダイヤモンドホップ」を買いだめした方が良さそうです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 清らかダイヤモンドホップ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 清(きよ)らかダイヤモンドホップ」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 香港 Young Master Neon City どうも、麦酒男です。 香港のブルワリー・Young Master Brewery（ヤングマスターブルワリー／少爺啤酒廠）の Neon City（ネオンシティ）というビールをいただきました。マンダリンオレンジピールとベルガモットが特徴のようですが… いただいてみると、たしかにハーバルな香りを感じます。特にベルガモットの香りが好みを分けそうな印象です。ネオンシティというのは、かつてイギリスの植民地だった香港を指しているようですが、その頃のクセのようなものが、この香りで表現されているようです。 最後に香港に行ったのは2017年、すでにあの頃とも違う雰囲気になっている気がしますが、Young Master があり、そのビールが飲めるというのはひとつホッとすることではあります。 関連リンク Young Master Brewery 少爺啤酒（公式サイト） 【US限定商品】ヤングマスター ネオンシティ 香港ペールエール 5.2/330 [160911]posted with カエレバ楽天市場 ### 那覇・牧志「蛸屋のカレー屋さん」でインネパせんベロを楽しむ どうも、麦酒男です。 久しぶりに那覇のせんべろに行ってきました。今回伺ったのは牧志にある「蛸屋のカレー屋さん」です。こちら、たこ焼き屋さんである蛸屋本店の姉妹店のようです。 店内はこんな感じで、インド＆ネパール料理に使う食材も売っていました。 たこ焼き屋の面影はどこにもなく、普通にインド＆ネパール系の居酒屋のようです。せんべろはドリンク３杯＋おつまみ１品のセットです。 その他にも単品メニューがありますが、やはりインネパなものになっています。 せんべろのビールはオリオン サザンスターで交換券はサトちゃんのフィギュアでした。 この日はふたりで伺ったので、おつまみは２つ！ まずはすなぎもマサラ… そしてタンドリーポークです。 いずれもスパイスを使った家庭料理という感じですが、それなりにボリュームがあり、楽しめました。 単品メニューからもひとつ気になったものをいただきました。ココナッツチーズナン（350円）です。 ココナッツの香りが素晴らしく、チーズの食べごたえにサクッと香ばしいナンがいい感じです。これで350円はリーズナブルだな〜。学生時代だったら３枚くらい食べていたかも… せんべろのドリンクを飲み終わったら、インネパなビールをいただこうと、スタッフオススメの Nepal Ice（ネパールアイス）をいただきました。 やや甘さを感じるラガーですが、グイッと飲めるビールで美味しかったです。 じっくりと何時間も飲むにはもの足りないですが、せんべろを頼みつつ、サクッと飲むには程よい変化球具合でいいんじゃないかと思いました。個人的には単純にココナッツチーズナンだけ買いに行ってもいいかな〜、なんて。 関連リンク 蛸屋のカレー屋さん（食べログ） ### キリンビール キリン 秋味 2023 どうも、麦酒男です。 季節限定ビールの代表格、今年で発売33年目の「キリン 秋味」をいただきました。今年もしっかりお盆明けに発売となり、麦芽たっぷり1.3本分、アルコール度数6％のラガービールというのも変わりません。 以前はアルコール度数6％というのは少し高めに感じましたが、今は各社の秋の新ジャンルが軒並み6％なので、それが当たり前のようにもなった気がします。 18年に渡って飲んでいる秋味ですが、これまでずっと印象は変わっていなかったものの、今年は少し印象が変わりました。飲みごたえが軽くなった…？ もう少しどっしりとボディがあって、食事との相性もいいと思っていたんですが、思いの外ライトな印象だったんですよね。 そう感じてしまったので、何日かに分けて、何度かいただいてみたんですが、印象は変わらずでした。 例年に比べて、めっちゃ暑いから感じ方が違うのか、それとも本当にビールの味わいが違うのか… いずれにしても、これであればハートランドの方が好みだな〜、なんて思いました。来年はどうなりますかね〜。 関連リンク キリンビール キリン 秋味（公式ページ） 瓶ビール小瓶6本セット / ハートランド小瓶　330ml　6本　セット 送料無料posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉 2023 どうも、麦酒男です。 秋限定のプレモル、ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉をいただきました。こちら、一昨年までは「〈香る〉エール 秋の芳醇」として販売していましたが、昨年〈アンバーエール〉に変更、2年目の商品となっています。 いただいてみると、昨年同様、クリアで香りもよく、美味しいビールだと思いました。ただ、僕が思う、僕好みのアンバーエールでは無い、とも思いました。プレモルの派生商品のアンバー、と考えるとしっくりくるので、プレモル好きな人はぜひ秋限定の味を楽しむのがいいんじゃないかと思いました。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉アンバーエール」数量限定新発売（ニュースリリース） ### サントリー 金麦〈琥珀の秋〉 2023 どうも、麦酒男です。 先日のサッポロ「GOLD STAR 秋の豊熟」に次いで、サントリー 金麦の秋限定版「金麦〈琥珀の秋〉」をいただきました。今年4年連続の発売となる新ジャンルです。 いただいてみると、ロースト感がありつつも、スッキリとしていて美味しいビールです。アルコール度数は6％で、温度が上がってくると、アルコール感が出てきます。これは温度が低いうちに飲んだ方がいい、と思うんですが、本当は暑い日に飲むもんじゃなくて秋の夕暮れあたりがいいんだろうなぁ… そうなると、ビールの温度が上がることもないだろうし。 メーカー各社、ここ10年くらいの気候を検討した上で、商品発売時期の見直しをしてもいいんじゃないかと思うんですが、どうなんでしょうか。 関連リンク 「金麦〈琥珀の秋〉」数量限定新発売（ニュースリリース） 【送料無料 サンマ 根室産 釧路産】【特大 浜呼び名】日帰りトロさんま 2kg 16尾前後【空輸】北海道産 獲れたてを【翌日】お届け！【秋刀魚は鮮度が命】氷の量も一目瞭然！【北海道ブランド】生サンマ 生さんま 指定日不可posted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール サッポロ GOLD STAR 秋の豊熟 どうも、麦酒男です。 各社、秋の新商品がリリースされていますが、まずいただいたのは、サッポロビールから発売された「サッポロ GOLD STAR 秋の豊熟」です。GOLD STARのは派生商品って初登場でしょうか。 いただいてみると、イメージ通りの飲みごたえと香ばしさを感じられるビールで、なかなか美味しいです。GOLD STARは黒ラベルの麦芽とヱビスビールのホップを使った新ジャンルですが、個人的にはこのアンバーなスタイルの方が粗が出なくていいのではないかと思いました。 この後、金麦やプレモル、秋味もいただきますが、2023年秋のベストはどれになるでしょうか。 関連リンク サッポロ GOLD STAR（公式ページ） 「サッポロ GOLD STAR 秋の豊熟」数量限定発売（ニュースリリース） ### 角打ち以上、居酒屋未満!? 「酒屋わか松。」で美味しい酒と上等なアテをいただく！ どうも、麦酒男です。 那覇・国際通りから１本入った道を歩いてて、雰囲気がいいお店を見つけたので入ってみました。 こちらは「酒屋わか松。」というお店で、久茂地にある「きち屋」の姉妹店なんだそうです。お店は角打ちのできる酒屋ということで、13時からオープンしていますが… 15時からは飲食部門もスタートするということで、居酒屋的に利用することも可能です。 ちょっと喉が乾いていたので、まずビールからいただきます。湘南ビールがいくつかあったので、サマーオレンジエールからいただきました。 オレンジの香りが爽やかで、グイグイ飲めちゃいます。ということで、３口ほどで飲み干したら、メニューをじっくり吟味するために赤星をいただきました。 この日のメニューはこんな感じです。どれも魅力的！ そしてリーズナブル！ ビールに合うアテ、酒に合う肴が揃っています。これ、角打ちってレベルじゃね〜ぞ！ まずはビールとも相性が良さそうなアテからいただきます。うなぎ白焼き（750円）です。 カリッと香ばしく焼かれたうなぎの美味しいこと！ 続いては、鶏せせりポン酢（450円）です。山のような香味野菜の下には… せせりがたっぷりとありました。やわらかく、程よい脂のせせりがうまい！ ビールを飲み干したら、日本酒に移ります。スッキリとしたお酒をリクエストしたところ、純米吟醸 游を出していただきました。 これがまさに求めていた味で驚きました。しっかりとした旨みが感じられるけど、クリアでキレもいい！ これは海の幸と合わせたい！ ということで、鰊きりこみ（400円）をいただきました。 酒の旨みと肴の旨み… 最高です！ 続いては、沖縄でまさかの生ホヤ、生ホヤ酢の物（450円）です。 これに合わせていただいたのは、東鶴 WHITE という白麹を使って発酵させたお酒です。これは酸味が美味しくて… 酢の物の酸味とは違う、旨みの入り込んだ酸味の美味しいこと！ さらに「何か変わったお酒でオススメありますか？」とオーダーしたところ、出てきたのがこちら、残草蓬莱の貴醸酒です。貴醸酒は、仕込み水の一部に清酒を使っているんだそうです。 で、味わいが濃くなるのかと思いきや、意外とスッキリ、そしてフルーティーで、これもかなり美味しかったです。 ということで、この残草蓬莱（貴醸酒）R4BYの四合瓶を購入して帰路につきました。 いろいろな美味しいお酒が揃っているのも、肴が美味しいのも素晴らしいんですが、飲んだ日本酒を購入して帰れるってのはありがたいなと思いました。特に沖縄なので、日本酒がしっかりと管理＆販売されているってのもありがたいですよね〜。 これからは日本酒が飲みたくなったら「酒屋わか松。」だな〜。 関連リンク わか松（食べログ） わか松（Instagram） ### ニュージーランド Urbanaut Brewing Sunset West Coast Pilsner どうも、麦酒男です。 前回に続き、ニュージーランドの Urbanaut Brewing（アーバノート ブルーイング） のビールを紹介します。今回はアーバノートの6周年アニバーサリービール・Sunset West Coast Pilsner（サンセットウエストコーストピルスナー）です。ピンクのデザインがかわいいです。 いただいてみると、ホップの特徴をしっかりと感じつつも、ゴクゴク飲めちゃう、ネーミング通りのビールだと思いました。クリアな感じやキレに関しては、やはり日本のビールの方が勝っていると思うんですが、ホップのいろいろな香りが楽しめることを考えると、これくらいが限界点なのかもと思ったり… なかなか難しいなと思うのが、もっと香りや苦味を楽しみたいのであればIPAを飲めばいいし、ゴクゴクプハーって感じで楽しみたいのであればラガーの方がいい… となると、美味しいんだけど、どんな気分の時に飲んだらいいのか、わからない部分はあるんですよね。 ほんと、世界にはいろいろなビールがあるし、日本でもいろいろなビールが飲める中で「どうしてこのビールなのか」というところで満足感のあるビールに出会うことは稀だなと思ったりします。例えば、ピンクやワニが好きな人だったらバッチリなんですけども！ 関連リンク Urbanaut Brewing Co.（公式サイト） アーバノート サンセット ウエストコーストピルスナー 6/440 [162079]【要冷蔵】posted with カエレバ楽天市場 ### ニュージーランド Urbanaut Brewing Ixtapa Cola Sour どうも、麦酒男です。 ビール売り場で目に留まってジャケ買いしたビールを紹介します。ニュージーランドの Urbanaut Brewing（アーバノート ブルーイング） の Ixtapa Cola Sour（イスタパ コーラサワー）です。メキシコの国旗をアレンジしたデザインがかわいいですし、コーラサワーってことにも惹かれました。 コーラサワーというと、居酒屋のメニューっぽいですが、これもしっかりビールです。が、いただいてみても、コーラのサワー（クラフトコーラハイ？）って感じなので、値段（700円）を考えると何杯も飲めないやつかもしれません。 酸味が穏やかなのと、アルコール度数3%なのは推せるんですけどね。これが2〜300円くらいで飲めるんであれば、コーラ好きとしては常備したいかも… ちなみに原材料はこちら。 ホップが少ないということと、キャラメルが入っている（どの工程で？）というのと、「コラーサワー」というのが気になりました。 関連リンク Urbanaut Brewing Co.（公式サイト） アーバノート イスタパ メキシカンコーラサワー 3.8/330 [162077]【要冷蔵】posted with カエレバ楽天市場 ### エチゴビール のんびりふんわり白ビール どうも、麦酒男です。 ゆるいシロクマのパッケージデザインが特徴的なエチゴビールの「のんびりふんわり白ビール」をいただきました。「WEIZEN for a relaxing time」とも書かれていて、まさにゆったりしたい時に飲んでほしいということのようです。 グラスに注ぐと、ヴァイツェンらしい香りが漂います。ただ、飲んでみるとマイルドな印象です。ビール的に薄いのではなく、穏やかというのが近いかもしれません。 個人的には、どうせヴァイツェンを飲むなら（飲みたいと思ったのなら）、もっと個性があった方がいいと思っちゃいますが、ヴァイツェンにあまり馴染みのない人には、入門編として、まったりと飲むのにちょうどいいのかもしれません。あとは柑橘を搾ったり、ビアカクテルとしてアレンジするのにもいいかも、なんて思いました。 関連リンク エチゴビール（公式サイト） 新潟 地酒 地ビール エチゴビール (350ml x 6本セット) [6種 ピルスナー / プレミアムレッドエール / こしひかり越後ビール / FLIYING IPA / スタウト / のんびりふんわり白ビール] 日posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ ココロクラフト 月灯りアンバーラガー どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループ限定で販売されているサッポロ ココロクラフトシリーズの第二弾「月灯りアンバーラガー」をいただきました。 いただいてみると、アンバーラガーとしては大人しめの印章で、個人的にはもう少し香ばしさを感じてもいいんじゃないかと思いました。ライトなんだけど、意外にドリンカビリティは高くないかも… ココロクラフト第一弾の「流れ星ゴールデンエール」は、穏やかながらも美味しいゴールデンエールでしたが、これは中途半端なような… そして、やっぱり「クラフト」を前面に出しているんですよね。で、思ったんですが、これってメーカーであるサッポロビールではなく、セブン&アイの意向なのかもしれないな、と。 クラフトを打ち出して販売するのはもはや仕方ないとして、本当に美味しいビール、突き抜けたビールをつくってほしいなぁ、と思います。そう考えると、クラフトは打ち出してないけど、ファミリーマートのビアサプライズは美味しいし、いいシリーズなんだよな〜。もしかしたら、ファミマとセブンの違いがそこにはあるのかもしれません。 本当にビールが好きな人たちがつくったら、こういう設計のビール、商品にならないんじゃないか… というのは、少し希望的観測が強いでしょうか。 関連リンク サッポロ ココロクラフト月灯りアンバーラガー（公式ページ） サッポロ ココロクラフト月灯りアンバーラガー（商品ページ） ### 那覇・牧志「酒呑気 まるこ」は少人数で気楽に美味しいものを楽しめる！ どうも、麦酒男です。 那覇・牧志にある飲み屋が詰まったビル「＋hacchi（プラスハッチ）」にやっと行くことができました。 このビルの１階２階には気になるお店がいろいろありますが、今回伺ったのは１階の一番奥にある「酒呑気 まるこ」です。 メニューを見ると、樽生ビールはオリオンドラフト、瓶ビールでサッポロラガーやハイネケンもありました。 とりあえずビールとオーダーしたオリオンビールをグッと飲んだら… お通しのもずく酢をいただきます。お通しのもずく酢ですが、薬味が綺麗にのっていて、このお店が素敵なお店だということを予感させてくれます。 こちらが食事のメニューです。一工夫アイデアが入ったメニューが揃ってますし、お値段も400円前後のものが多くていいですね。迷っちゃいますけども。 そんなメニューの中から気になったものをいくつかいただいてみました。 まずは梅みみがー水晶（350円）です。 すっきりさっぱりこりっこり！ 沖縄ならではのメニューなので、観光で来た方にもオススメです。 長芋好きなので、長芋わさび（400円）をいただきました。 若干のピリッとした辛さと長芋の食べごたえが美味しい一品です。 続いては生わかめ酢（400円）です。「お通しのもずく酢と被っちゃいますけど大丈夫ですか？」とお店の方が心配してくれました。が、酢の物好きなので問題ありません！ 生わかめのコリッとした食感が心地よいおつまみでした。 鯖好きなので炙り〆さば（700円）もいただきます。九州の鯖だったかな？ これがまた見事なサバで、しっかりと脂がのってて美味しかったです。 後半は瓶の赤星を頼んで手酌でクイクイいただいてました。サッポロラガー、やっぱり美味しいなぁ。 ということで、地元民にも観光客にもオススメの「酒呑気 まるこ」でした。＋hacchi には他のお店もありますし、まずはここから始めてみるのもいいんじゃないでしょうか。 関連リンク 酒呑気 まるこ（食べログ） ### スワンレイクビール KOSHIHIKARI COLD IPA どうも、麦酒男です。 新潟のブルワリー・スワンレイクビールの26周年を記念して醸造されたビール KOSHIHIKARI COLD IPA（コシヒカリ コールド アイピーエー）をいただきました。26周年、おめでとうございます！！ IPA いうネーミングですが、COLD IPA なので、ラガー酵母で発酵させたラガーになります。 いただいてみると、スッキリとしたフルーティーな香り、味わい、そしてほんの少しの酸味を感じます。濃いんだけど、ヘイジーな感じはなく、味もクリア！ アルコール度数は７％で、飲んだ感じは軽すぎず、ほどよい印象です。やっぱりスワンレイクはすごいと感じるビールでした！ スワンレイクビールは他のビールも美味しいですし、26周年記念 KANPAIセット、オススメですよ！ 関連リンク スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー（公式サイト） 26周年記念 KANPAIセット 6本セット KOSIHIKARI COLD IPAが入るお家で周年祭スワンレイクビールセットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### DD4D Brewing Curious Traveler（Sour Saison） どうも、麦酒男です。 愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing（ディーディーフォーディー ブルーイング）の限定ビール・Curious Traveler（キュリオス トラベラー）をいただきました。スタイルはサワーセゾンで、麦芽とホップの他にシークワーサーを使用してます。 いただいてみると、まずはシークワーサーを感じますが、そのあとで山椒的なニュアンスがあります。酸味とセゾン的な感じは穏やかですが、この山椒のようなスパイシーさがセゾン酵母ならではのようです。派手にセゾン、派手にサワーではありませんが、普段遣いというか、日常的に飲むビールとしていいんじゃないかと思いました。（まあ、お値段は高価なので、日常的にとはいかないんですけども…） いやぁ、それにしてもみかん県のブルワリーだからか、DD4D は沖縄県産のシークワーサーを使ったビールが毎回美味しいんですよね。これからも楽しみです。 関連リンク DD4D BREWING & CLOTHING STORE（公式サイト） 【ふるさと納税】＜月間30セット限定＞ DD4D 松山市産クラフトビール12本セット（缶または瓶）愛媛 松山市posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール NIPPON HOP 希望のホップ リトルスター どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新シリーズ NIPPON HOP（ニッポンホップ）の第３弾「希望のホップ リトルスター」をいただきました。第１弾「始まりのホップ 信州早生」は100％信州早生を使用したシングルホップビールでしたが、こちらは東北産リトルスター使用率50％以上、残りのホップも国産のものを使用している、とのことです。 いただいてみると、上品というか気品のあるホップの香りと苦味を感じました。これはエーデルピルスにも通じるところがあって、個人的にはこれまでのNIPPON HOPシリーズの中で一番気に入りました。エーデルピルスほどクリアでは無いんですが、苦味が特徴のビールが好きな方にはぜひ飲んでみてほしいです。 さて、このリトルスターというホップですが、その特徴を要約すると… 収量が良く、病気に強いホップで、最高級のアロマホップに近い上品な香りが特徴です。2003年から試作が始まり、今後の日本のビールづくりの主力ホップとしての可能性を秘めています。 とのことで、生産者にとっても、醸造家にとってもメリットがある「希望」のホップなんだそうです。ホップを育てている方のこんなツイートも参考になります。 リトルスターの何が希望なのか分からない、という投稿を見かけたので酔っ払いオジサンのうんちく。… pic.twitter.com/wRz4ieTV8w— こだれでら/花の館 (@kodaredera) August 16, 2023 これまで NIPPON HOP シリーズは商品のリリースと共に次の商品情報が出ていましたが、第４弾の情報はまだ出ていないようです。まだまだこのシリーズは続くのか、それとも!? 関連リンク NIPPON HOP（公式ページ） 国産ホップを100%使用したサッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰシリーズ第3弾「サッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰ 希望のホップ　リトルスター」 数量限定発売（ニュースリリース） ### 野毛「もつ焼きごえん 野毛店」のオトクな沖縄的せんべろセットがおいしい！ どうも、麦酒男です。 横浜で飲んでいる時に、美味しいモツ焼きをいただきたいな、ということで野毛にある「もつ焼きごえん 野毛店」に行ってきました。見ての通り、明るいうちから飲んでます。 こちらは立ち飲みのモツ焼き店です。界隈にはたくさんのモツ焼き店があり、人気の「もつしげ」もありますが、Googleのレビューで異様に点数が高かったので来てみました。 こちら、なんと沖縄的なせんべろセットがありました。 本来のせんべろは「千円あればベロベロに酔えるくらいリーズナブルなお店」という感じでしたが、近年、沖縄・那覇で「３杯＆おつまみのセット」をせんべろセットとして提供する店が増えたんですよね。 もつ焼きごえんでは、ドリンク３杯にもつ煮込み＆串焼き2本がついて1,000円と、かなり破格の内容となっています。 ということで、まずはビールで乾杯です。樽生はマルエフでした。 ドリンクのお替りは、空のグラス＆ペンギンのフィギュアと交換になります。 もつ煮込みは安定の味噌味で、しっかりとした味わいでお酒がススムし、もつも柔らかくて美味しいです。 続いて、おまかせ串焼き２本です。この日は、ハラミと鶏つくねでした。 このハラミがめっちゃ美味しくて… 豚のハラミって、ちょっとパサつくというか、硬いこともあるんですが、とても柔らかくジューシーに感じました。 ３杯目のドリンクはレモンサワーにしてみました。 自分で絞る、いわゆる生レモンサワーで、レモンにはお店の焼き印が！ すごい！ この段階で結構お腹がいっぱいだったんですが、何かつまむものを追加しようってことで、鯖のポテトサラダ（500円）をいただきました。 鯖のレアな柔らかい感じと、ポテサラのクリーミーな感じ、そしてフライドオニオンのカリカリの食感が素敵なポテサラでした。 というわけで、立ち飲みでせんべろながら、おつまみも美味しいし、ちょっとした工夫もうれしい、レビューの評価が高いのも納得の「もつ焼きごえん 野毛店」でした。 関連リンク もつ焼きごえん 野毛店（食べログ） ### 玉村本店 清酒 縁喜 五年酒 ひとごごち 純米吟醸 どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールを醸造している玉村本店は、元々は清酒『縁喜（えんぎ）』の酒蔵です。ということで、今回はその縁喜の「五年酒 ひとごごち 純米吟醸 2016BY」をいただいてみました。こちら、日本酒ですが、冷涼な酒蔵で5年熟成させてお酒なのだとか。でも、BY（醸造年度）が2016ってことは、それ以上、7年くらい経っているお酒ですね。 いただいてみると、日本酒的な酸味と旨味を感じつつも、紹興酒のような香りも感じます。これが熟成によるもの、なのか、僕にはハッキリとわかりませんが、本来の「清酒 縁喜」よりも、僕にとっては好みのポイントが増えている気がしました。 熟成によって増した旨味と香りは、食事との相性の幅も広げていると思います。魚介類とは間違いなさそうですが、これだとお肉（＆塩）と合わせてもいいですね。意外とスイスイ飲めちゃうので、飲みすぎないように注意しつつ、食中に楽しみたいお酒だと思いました。 また熟成酒を見つけたら飲んでみようかな〜。 関連リンク 清酒 縁喜(えんぎ) 五年酒 / ひとごごち 純米吟醸 2016BY（公式ページ） ### サッポロビール サッポロファイブスター 2023 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから数量限定で販売されている「サッポロファイブスター」をいただきました。こちら、札幌市にある「サッポロビール園」で飲むことができるビールで、今回は缶で販売されたので沖縄でも飲むことができました。 で、この商品、毎年発売されているイメージもあったんですが、おそらく缶での発売は2011年以来かもしれません。 いただいてみると、ホップよりは麦芽、グッとボディを感じる美味しいビールです。ただ、沖縄で夏に飲むには合わない、かなぁ… もう少し爽やかだったり、スムースだったりした方が… 今は場合によっては、沖縄よりも本州の方が暑い日も多いですが、このビールはどうなんでしょうか？ やはり札幌の「サッポロビール園」で、ジンギスカンやソーセージを頬張りつつ、ファイブスターで流し込むというのが良さそうですかね。もしくは北海道以外でも秋＆冬に飲むならいいんじゃないかと思いましたが、どうなんでしょうか？ 関連リンク サッポロファイブスター（商品情報） 「サッポロファイブスター」缶 数量限定発売（ニュースリリース） ### サッポロビール 銀座ライオン ライオンエール 2023 どうも、麦酒男です。 ビヤホール・銀座ライオンが監修した「サッポロ 銀座ライオンエール」が昨年に続いて、2023年も発売となりました。そして昨年と同様、東京に遊びに行った時に「銀座ライオン」で樽生もいただいてきました。 ちなみに今回は「銀座ライオン 秋葉原ラジオ会館店」に伺ったんですが、場所柄かお店のスタッフにメイドさんみたいな方が多くて、なんだか感動しました。 さて、肝心のビールです。ゴクゴク飲めちゃうスッキリとしたエールですが、ほどよい苦味とボディもあって、スッキリとした香りだけではないところが美味しくて好きです。暑い夏向きのビールだと思いますが、これは涼しい部屋で飲むのが美味しそうです。 関連リンク ファミリーマート限定「サッポロ 銀座ライオン ライオンエール」7月18日から数量限定発売（ニュースリリース） ### ヤッホーブルーイング Tropical Session IPA 2023 どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングの限定醸造ビール・Tropical Session IPA 2023（トロピカルセッション アイピーエー）をいただきました。 こちら、限定ビールなので、いつものヤッホーブルーイングの商品のように、奇抜な名前や世界観ポエム的なものがありませんが、「笑顔が花咲くIPA」というフレーズが素敵だな、と思いました。 さて、いただいてみると、商品名のそのままの印象ですが、期待を裏切らない美味しさです。トロピカルな香りとほどよい苦味を感じつつも、グイグイ飲める、もう一杯飲みたくなるナイスドリンカビリティな一杯でした！ 僕が求めるセッションIPAでこれ以上のものはないんじゃないかと思うくらいだったので、いつか「マイ・ベスト・セッションIPA」である、Pizza Port Ponto Sessionable IPA と飲み比べをしてキングを決めたいくらいです。これ、限定醸造だと思いますが、もう一度造ってもらえないでしょうか…？ 関連リンク 【数量限定】IPA福袋が新登場！ 限定ビール「トロピカルセッションIPA」など6種のクラフトビール飲み比べ（公式ブログ） IPA福袋 6種24本 クラフトビール 詰め合わせ ビール 飲み比べ セット よなよなエール ヤッホーブルーイング よなよなの里 お酒 プレゼント ギフト 缶ビール インドの青鬼 正気のサタンposted with カエレバ楽天市場 ### 渋谷「熊本居酒屋 新市街」で熊本の美味しいものをいろいろ食べる飲む！ どうも、麦酒男です。 先日、熊本・人吉で球磨焼酎をいただいてから、熊本にハマりつつあります。そんなわけで、東京に行った時にも熊本料理＆球磨焼酎を楽しめる居酒屋に行ってきました。 渋谷・マークシティの横（中？）にある「熊本居酒屋 新市街」です。 こちらはドリンク＆日替わりメニューですが… メニューを眺めつつ、まずは球磨焼酎・銀しろでつくった銀しろレモンサワーで喉を潤します。 続いて、グランドメニューです。馬肉を中心に熊本の美味しいものが色々と並んでいます。 サラダ的にいただいたのは、天草梅肉ポークの肉味噌パリパリピーマン（800円）です。梅肉ポークというのは、抗生物質・抗菌剤不使用 完全無薬のブランド豚なんだとか。たしかにいいお値段です。 味はしっかり、ピーマンの食感もバッチリで美味しいので、なんだか健康的にお酒がススム気がします。 続いては、自然薯キムチ（800円）です。 真っ赤ではありますが、そこまで辛さは感じず、これもいい感じにお酒がススムおつまみでした。 お次は馬！ 馬肉のコンホース（1,100円）です。コンビーフ、ではなく、コンホース！ コンビーフよりも脂の質がいいというか、ベタッとしてなくて、赤身とスパイスの美味しさを楽しめました。 続いても馬肉、馬肉のすじ煮込み（1,000円）です。 基本的には、他のお肉に比べて馬肉はアッサリとしているので、ビールじゃなくてサワー系でも相性がいいと感じました。 といいつつ、ビールを頼み、ここからは馬肉以外の熊本という感じのお料理をいただきます。ビールはプレモルの香るエール、その左に見えるのは、熊レーズンバター（600円）です。 バターの抗えない美味しさ… なんだけど、どのあたりが熊なのかはわかりませんでした。まさか熊のミルクは使ってないだろうし。 続いて、ちくわサラダ天（600円）です。ちくわサラダは、熊本県民の定番メニューなんですってね。 きっと、これは上等なちくわサラダ天なんだと思いますが、中には卵サラダが入っていました。子どものおやつにも良さそうです。 お次は、阿蘇あか牛のパテ（1,100円）です。 もうこうなると、熊本とか関係なく美味しいですね。ビールでもワインでも、何と合わせても美味しいんじゃないでしょうか。 さらに、チキン南蛮（700円）、白い！ 火の国ファイヤーチキン（700円）、赤い！ チキンを２ついただいたら、球磨焼酎・鳥飼を使った鳥飼ハイボールと夏野菜のピクルス デコポン果汁（600円）でスッキリ〆ます。 と思ったら、同席した方が、タイピーエン（1,200円）なるものをオーダーしていました。タイピーエンは、熊本名物の春雨ちゃんぽんなんですって！ さらに、馬肉寿司（3貫 1,500円）も登場！ ということで、僕は馬肉寿司だけいただきました。いやはや満腹！ 食べすぎました！ 馬肉、あか牛、梅肉ポークといろいろなお肉や熊本名物がたくさん楽しめた「熊本居酒屋 新市街」、東京で球磨焼酎を手軽に楽しみたい時はもちろん、みんなでワイワイと飲みたい時にもオススメです！ 関連リンク 熊本居酒屋 新市街（食べログ） ### サントリー 金麦〈夏香るエールタイプ〉 どうも、麦酒男です。 サントリーの新ジャンル・金麦の夏バージョンをいただきました。去年までは「金麦〈香り爽やか〉 夏のエールタイプ」というネーミングでしたが、2023年は「金麦〈夏香るエールタイプ〉」とシンプルになりました。ブルーからグリーンへのグラデーションのデザインが爽やかでいいですね。上部には星空をあしらっているそうです。 いただいてみると、これまでのサントリーの新ジャンルのエールタイプと印象的には近く、スッキリしつつも甘さを感じるビールとなっています。ライトテイストでグイグイ飲めるので、まさに夏、そしてお昼に一杯飲みたい時にオススメのビールとなっています。 関連リンク サントリー 金麦〈夏香るエールタイプ〉（公式ページ） 「金麦〈夏香るエールタイプ〉」夏季限定新発売（ニュースリリース） ### キリンビール 本麒麟 香りの舞 2023 どうも、麦酒男です。 キリンビールの新ジャンル「本麒麟」の限定版「本麒麟 香りの舞」が、昨年秋に続いて発売されました。今回も国産ホップ「IBUKI」を一部使用しているとのことです。 昨年のものと同じく、いつもの本麒麟とは異なるホップの特徴をほどよく感じられる美味しいビールです。赤い本麒麟はヘルスブルッカーホップの苦味が特徴的ですが、香りの舞はその名の通り、苦味がありつつ、香りも特徴的なんですよね。 で、このビール、アルコール度数が高いこともあって、ロックで飲むのもオススメです。 ホップの香りが際立つし、氷が入ることでビールの温度が上がらないので変な香りも出ないんですよね。ぜひ一度、お試しいただければと思います。 関連リンク キリンビール 本麒麟 香りの舞（公式ページ） 「本麒麟 香りの舞（期間限定）」を7月18日（火）に新発売！（ニュースリリース） ### 高橋酒造 白岳KAORU どうも、麦酒男です。 先日、熊本・人吉の酒蔵「高橋酒造」のジン、BEAR’S BOOK GIN を紹介しましたが、今回は同じ高橋酒造の米焼酎「白岳KAORU」をご紹介します。 白岳KAORUの兄弟（姉妹？）である米焼酎「白岳しろ」は、すっきりと綺麗な印象の米焼酎で、お米の旨みをライトに感じられてどんなものにも合わせやすい、まさに「白米」のようなお酒という印象ですが、この KAORU はそこに華やかさ（酸味と香り）を足したような印象です。 日本酒のような吟醸香とほのかな甘い香りが、次の一口を誘うというか… どんどん飲めちゃうんですよね。 ソーダ割りにするとそれがさらに顕著に感じられて、苦味は無いけど、過度な甘さがあるわけでもなく、スッキリさっぱりしつつも旨味を感じて美味しいんです。日本人としてちょうどいい、のかなぁ。最近は、料理を作りながらも喉を潤すのにいただいています。ビールよりも温度による変化が少ないし、「ながら」飲みにいいんですよね。 白岳しろと同じく、やはり「白米」というか、特別な時にじっくり飲む１杯ではなく、日常、普段、いつもの一杯目にグイッと行くのがいいですね。 米焼酎がありがたいのは、いろいろなおつまみと相性がいいことで、例えばビールとの相性が悪そうなこんなおつまみ… すっぱい煮干しと合わせても、どちらも美味しくいただけました。ビールとは合わないおつまみを食べたい、そんな気分の時にもオススメのお酒です。 ちなみに、僕は濃い目が好きなので、氷を入れたグラスに白岳KAORUを注いだ後にグラスを回して氷を軽く溶かし、そこに炭酸を１：１くらい入れていただくのが好きです。 RTDではないのが少し面倒ですが、KAORUとソーダと氷は、夏に常備しておきたいアイテムになりました。お値段もリーズナブルですし、ビール好きにもぜひ試してもらいたいです。 関連リンク 本格米焼酎 白岳KAORU（公式ページ） 白岳 KAORU (カオル) 25度 星空ボトル 900mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ヘリオス酒造 真夏のマンゴー どうも、麦酒男です。 沖縄のヘリオス酒造から限定発売となった「真夏のマンゴー」をいただきました。こちら、やんばる（東村）産のマンゴーを使ったフルーツエールとのことです。 グラスを鼻に近づけると、芳醇なマンゴーの香り、しかも完熟マンゴーの甘い香りを感じられます。飲んでみると、さらにしっかりとマンゴーを感じます。飲み口はライトで、そこまでのボディは感じませんが、だからこそグイグイと飲めるし、飲み飽きないんですよね。 ボトルには泡と液を3:7で、と書かれていましたが、これを見る前にグラスに注いでしまったので今回は実現できず… でも、この感じでも美味しかったです。 どれくらいの時間が経つと香りが飛んでしまうのかわかりませんが、マンゴーのライトビールとして、かなり美味しくお土産にもいいんじゃないかと思いました。 関連リンク 真夏のマンゴー（UNTAPPD） ### DD4D Brewing Southern Breeze（Gose） どうも、麦酒男です。 愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing（ディーディーフォーディー ブルーイング）の限定麦酒・Southern Breeze（サザンブリーズ）をいただきました。塩を使ったゴーゼというスタイルのビールで、愛媛県産のポンカンやコリアンダーも使っているとのことです。 いただいてみると、まず感じるのがその美味しさ！ 香りもいいし、シュワシュワ感もいいんですが、それよりも「美味しい」と感じました。塩が入っていることで感じるものでもあり、柑橘系の香りがあることで感じるものでもあり… ドリンカビリティも高く、塩を使ったゴーゼですが、フルーツビールとしても素敵なビールだと思いました。 1本700円くらいするので、グイグイ飲めるビールではないんですが、飲みたくなっちゃうなぁ… アルコール度数は６％とやや高めですが、アルコール感は少ないのも特徴でしょうか。これは樽生も飲んでみたいビールだなぁ。見かけた際には飲んでみることをオススメします。 関連リンク Southern Breeze（公式ページ） 【ふるさと納税】＜月間30セット限定＞松山市産クラフトビール6本セット（缶または瓶）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ランチも夜もカレーが楽しめる「めし処 飯倉」でビール＆日本酒を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 那覇・おもろまちにある「めし処 飯倉」に行ってきました。こちら、ランチは「ONE TWO CURRY OKINAWA」として営業をしていて、お店の看板は「ONE TWO CURRY OKINAWA　めし処 飯倉」となっています。 この日は掘りごたつでいただきました。樽生ビールはキリン一番搾り、瓶ビールでオリオンドラフトもありました。主なメニューはこちら。 この他にも、壁に掲示しているメニューや、ランチでも出しているインドアレンジカレーもありました。 ランチのインドカレーに関してはこちらをどうぞ👇 お通しはナスの煮浸しでした。出汁＆出汁を吸ったなすびがうんまい！ 生牡蠣やお刺し身など、和の美味しそうなメニューも多い中、ビールに合わせてスパイス＆オイルなおつまみからいただきます。 まずはアチャール（350円）です。 ランチのカレーにも付いてくるもので、程よい酸味とスパイス、そしてシャキッとした食感がビールとの相性バツグンです。 続いて、鶏の唐揚げ系をふたつ。まずはヤゲンなんこつ揚げ（600円）… さらに自家製からあげ（600円）です。 いずれも、衣はなめらかなもので、和風の味付けが美味しかったです。ビールとの相性は言わずもがな。 お次はお店の方にオススメいただいた鶏みそ煮込みです。 これがとても美味しくて… 濃厚な味噌味とタンパクな鶏がマッチしていて美味しかったです。モツやスジと違って、味噌が主役って感じの味わいも良かったです。 続いては、海老ガーリック蒸し焼きです。 これは海老が立派で、しかも味噌までうまいっていいものだったので、ちょっとガーリックが余計だった気も… そのまま食べた方が美味しそうって思っちゃったんですよね。日本酒を飲みつつ、刺身にすれば良かったかも？ということで、日本酒をいただくことに… いくつかある日本酒リストの中から、好きな３種類を選んでいただきます。僕は静岡の日本酒セットにしてみました。左から、磯自慢、白隠正宗、正雪 TASHINAMI です。 先日、焼津に行った時に出会った磯自慢が美味しかったんですよね〜。今回も美味しかったんですが、それ以上に「白隠正宗 誉富士純米酒 夏」が美味しかった〜！ 旨いんだけどスッと引くんですよね。 この後でいただいた生牡蠣（1個430円）や… さば寿司（600円）と合わせて、美味しくいただきました。 ビールにピッタリなスパイシー＆オイリーなおつまみいいですし、キリッと夏の日本酒に合わせた和の肴も楽しめる、贅沢なお店でした。 ちなみに、一緒に行った友だちも、他のお客さんもガッツリとカレーを食べていたので、軽く飲みつつ、〆にカレーという使い方もいいんじゃないかと思います。スパイスを欲している時にもぜひ！ 関連リンク めし処 飯倉（食べログ） ONE TWO CURRY OKINAWA めし処 飯倉（公式サイト） 御中元 お中元 日本酒 夏の酒 季節限定 白隠正宗 誉富士 純米酒 夏限定 720ml R4BY （高嶋酒造/静岡） はくいんまさむね 沼津の地酒 静岡の酒posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER ケルシュスタイル どうも、麦酒男です。 オリオンビールから7月4日に発売された「75BEER ケルシュスタイル」をいただきました。「ケルシュ」は、ドイツ・ケルンの上面発酵ビールですが、そのケルシュにならったスタイル、とのことです。名護で造った75BEERのケルシュスタイル… なんとなく、千葉にある「東京ドイツ村」を思い出しました。 いただいてみると、スッキリと美味しく、本場のケルシュよりもホップの特徴が前に出ている感じがしました。こちらの方が僕は好みですし、沖縄の気候にあっているんだろうなぁ、とも思いました。 実はケルンでケルシュを飲むためにハシゴ酒をしたことがあるんですが… 結果的に美味しかったのは、ミュンヘンのビール「レーベンブロイ」のピルスナーだったんですよね… ボディがライトで旨味を感じられなかったのが理由じゃないかと思っているんですが、そういう意味では寒いドイツで飲むよりも、暑い沖縄で飲む方が合っているのかもしれません。 ケルシュのスタイルと沖縄の気候のマッチングを考えてのこの商品展開はとても面白いし、理にかなっている気がしますが、やはり 75BEER の扱いというのが腑に落ちないんですよね。 「75BEERは、名護の醸造家が素材にこだわり、手作りで仕上げたオリオンのクラフトビール。」とのことですが、なんだかいろいろ、このまま行くのでしょうか。 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） 数量限定 75BEER KOLSCH STYLE 24缶入（6缶パック×4）ケルシュスタイル ビール 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール アサヒ食彩 どうも、麦酒男です。 開けるだけでモコモコ泡が出てくる「生ジョッキ缶」の第２弾として発売された「アサヒ食彩」をいただきました。 「生ジョッキ缶」の第１弾はスーパードライでしたが、この食彩も同じようなプルトップになっています。今回は340ml缶と485ml缶が同時に発売されています。 楽しみ方、結構重要なので、こちらの手順をしっかりと確認することをオススメします。 蓋を開けると（開けた時にかなり大きな音がして驚きます）、モコモコと泡が出てきます。 あとは飲むだけです。今回は缶から直接飲みつつ、グラスに注いでも飲んでみました。 いただいてみると、柑橘系のフルーティーな香りが軽やかに漂います。スーパードライよりも香りの特徴が強いので、通常の缶ではなく「生ジョッキ缶」にしたメリットを感じやすいです。 ビール自体は、アサヒビールにしては珍しくホップの特徴を感じられるものですが、いろいろなビールがある中でこのビールだけの特徴は感じづらいです。が、ホップの特徴を感じられるビールが「生ジョッキ缶」に入っているということに価値があると思いました。 正直、「食彩」という名前に関しては、「え、缶ビールをそのまま食卓に置いて飲む感じ？ もっとシズル感を出せない？」とも思うんですが、例えばBBQのような屋外のイベントで飲むことを考えると、かなりいいんじゃないでしょうか。そういう意味では少しズレがあるように思うというか、もっとアクティブな層に向けた商品でも良かったんじゃないかと思うんですが、どうなんでしょうか？ そういう人はスーパードライなんですかね。 関連リンク アサヒ食彩（公式ページ） プレミアムビールの新ブランド『アサヒ食彩』「生ジョッキ缶」第2弾として全国のコンビニエンスストアで7月11日発売（ニュースリリース） 【楽天ランキング1位！今売れてます！】サーモス THERMOS 保冷缶ホルダー 350ml缶用 保温 保冷 真空断熱posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 松本酒造場 球磨焼酎 古伝 緑松 どうも、麦酒男です。 先日、熊本・人吉を旅して、いろいろな球磨焼酎をいただいてきました。 球磨焼酎は『米（米こうじ含）を原料として、人吉球磨の水で仕込んだもろみを人吉球磨で単式蒸留機をもって蒸留し、びん詰めしたもの』という定義があります。 現地でいただいた球磨焼酎は、どれもお米の美味しさがわかる、うまい酒だったのですが、中でもユニークで惹かれたお酒がありました。それが松本酒造場の「古伝 緑松」（こでん みどりまつ）です。 どのお酒もお米の甘さ（like a 泡盛）、旨さを感じるものだったんですが、「古伝 緑松」には酸味のようなものを感じたんですよね。それは他では感じなかったユニークなものでした。 それが本当に酸味なのか、何度飲んでもうまく言語化できないんですが、頭に思い浮かぶのは梅干しなんですよね。少しのほろ苦さみたいなものもあるのでしょうか。 ストレート、ロック、ソーダ割りで飲んでみましたが、個人的にはストレートかロックだとユニークな特徴を感じられてオススメです。 そもそも、この「古伝 緑松」、出会ったのは人吉のスナックでした。スナックの方とお酒のお話をしている時に、秘蔵の一本があるというのでいただいたのがきっかけです。昔ながらの常圧蒸留で「クセがありますよ」ということだったんですが… 飲んで感動した僕は「どこかで買えますか？」と伺ったところ、酒蔵に連絡をしてくださって… 「明日なら買えるから直接行くのがいい」ということで、翌日、あさぎり町にある松本酒造場を訪ね、購入してきました。ほんと、人と酒が紡ぐ縁に感謝です。 酒蔵の方にお話を聞いてみると、このお酒は古酒をベースに継ぎ足しをしながら（「泡盛の仕次ぎのように」とおっしゃっていました）、毎年アップデートをしているんだそうです。となると、毎年味が変わりつつも、年を重ねていくお酒なんですね。ビンテージは無いようでしたが、好みの年があったら何本か買って取っておきたくなっちゃいそうです。 探してみると、「古伝 緑松」は通常の酒屋さんでは扱っていないようですが、あさぎり町のふるさと納税で見つけたので、今年から毎年ふるさと納税で頼んでみようと思います。これは毎年の楽しみになるな〜。 関連リンク 球磨焼酎（ブランドサイト） 【ふるさと納税】球磨焼酎 松本酒造　古伝 緑松 720ml 　お届け時期：入金確認後20日前後posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 自家栽培米 金紋錦 純米 どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの新しいお酒「ENGI!?」をいただきました。こちら、正式には「ENGI!? Sake IPA 自家栽培米 金紋錦 純米」となっていて、ビールなのか、日本酒なのか、迷ってしまうネーミングになっています。ラベルがとっても綺麗なのが印象的です。 いただいてみると、柑橘系のフルーティーな香りを感じるIPAという印象です。結構なシュワシュワ具合で飲みやすく、飲んでいる時はアルコールの強さは感じないんですけど、飲みこんだ後にグッと飲みごたえがあり… そして、後味というか抜けていく時に日本酒のような雰囲気を感じます。 こちら、アルコール度数は11.5％で、ビールとしてはかなりのハイアルコール、ただ日本酒としたらそんなに高くないんですよね。 このお酒がビールなのか、日本酒なのか… 詳しくは公式ブログをご覧いただくのが間違いないと思います。 日本酒とビールを造っている玉村本店だからこそできたビールと日本酒のハイブリッドのようなお酒… もしかしたら、奇跡のお酒かもしれません。「来年以降、同じものをつくれるのか、若干心許ない」と書かれていますが、果たしてどうなるのか？ 少し熟成した商品もリリースされるらしいので、そちらも楽しみにしています。 関連リンク 醸造元 玉村本店（公式サイト） 縁喜(えんぎ) 木島平村産 金紋錦純米大吟醸 720ml瓶 玉村本店posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉シーサイドエール どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・プレミアム・モルツの限定版〈ジャパニーズエール〉・シーサイドエールをいただきました。先日、ホワイトエールをいただいたばかりですが、ジャパニーズエール、どんどん出てきますね（8月15日にはアンバーエールの発売も予定さえれています）。 いただいてみると、通常の＜香るエール＞よりもホップの特徴が感じられつつも、上品で美味しいエールだと思いました。個人的には＜香るエール＞がこれくらいの特徴的でもいいんじゃないかと思うんですが、こちらは食事と合わせるというよりは、ビール単体でも楽しめる設計、＜香るエール＞は食中酒、という設計なのかもしれません。 ホワイトエールも含め、ホップの特徴が立っているビールが好きな人であれば、このシーサイドエールがオススメです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉ホワイトエール どうも、麦酒男です。 サントリーのプレモルのエールが「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」にリニュアールしましたが、その派生商品・ホワイトエールをいただきました。 いただいてみると、かなり穏やかな印象で、「エールの特徴は香り！」みたいなイメージで飲むと、肩透かしを食らうかもしれません。 ホップの特徴や酵母の特徴というのもあまり感じられず、例えば「白米のような」と言われたら、ああ、そうなのかもと思ってしまいますが… 「大手メーカー」「プレミアムライン」「小麦を使ったエール」という共通点があるということで、スプリングバレー シルクエールと飲み比べをしてみました。 個性の強さでいえば、圧倒的にシルクエールが勝っています。ビールを飲みたいという欲求に対して満足感を得られるのはシルクエールだと思いますが、ドリンカビリティという点で言うとホワイトエールかもしれません。 ただ、穏やかということだけだとホワイトエールを選ぶ理由ってないと思うんですよね。このビールに対する多くの人の感想がとても気になる、そんなビールでした。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） ### 志賀高原ビール KASUMI どうも、麦酒男です。 長野県のブルワリー・志賀高原ビールの KASUMI Hazy Session IPAをいただきました。 こちら、約5年前にいただいているのですが、元々は『志賀高原ビールの仙人さんが結婚をしたのを記念して造られたヘイジーなセッションIPA、仙人でヘイジーなので霞（かすみ）という名前になった』そうで、その時のラベルはこんなにかわいい感じではありませんでした。 いただいてみると、フルーティーでホッピー、苦味も楽しめてグイグイいけます。アルコール度数は4.5％とライトなので、グイっと飲んですぐに無くなっちゃいました。 当時は少し物足りないと書いていましたが、レシピが変わったのか、僕が変わったのか… セッションIPAとして、とてもいいバランスで美味しいです。夏の１杯目に、そして２杯、３杯とオススメのビールです。 関連リンク 志賀高原ビール KASUMI 330ｍl（公式ページ） 志賀高原ビール　KASUMI [330ml] [玉村本店] [長野]posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロ ココロクラフト 流れ星ゴールデンエール どうも、麦酒男です。 サッポロビールからセブン＆アイグループ限定で発売された「サッポロ ココロクラフト 流れ星ゴールデンエール」をいただきました。その名の通り、ゴールデンエールのようです。 いただいてみると、とても穏やかなゴールデンエールだと思いました。パッケージデザインのイメージに合っている味というか… ただ、いろいろなビールがあり、お店での選択肢が広がっている中でこれを選ぶかというと、なかなか難しいのではないか、とも思いました。まあ、セブン＆アイグループ限定なので、サントリーのプレミアムモルツのエールがライバルという感じだと思いますが… 先日いただいたスプリングバレー サマークラフトエールもそうでしたが、なんでまた「クラフト」と名乗りたがる感じになってきたんでしょうか。クラフトビールが流行り始めてもう10年になるのに… 「みんながクラフトに走るので、私、ビールを独占させてもらいます」みたいな「飲んでみてください、理屈抜きで美味しいですよ。これがビールです」みたいなメーカーは無いのかな〜。https://t.co/7Pod4qaVlr— タカバシ (@draftbeerman) June 23, 2023 キリンビールやサッポロビールには王道を行ってほしいと思うんですが、難しいのでしょうか。流れ星というよりは、流されちゃった星ですよね… 関連リンク サッポロ ココロクラフト流れ星ゴールデンエール（公式ページ） ### 高橋酒造 BEAR’S BOOK GIN どうも、麦酒男です。 熊本・人吉の酒蔵「高橋酒造」が新展開するブランド「T’s CRAFT」のジン、BEAR’S BOOK GIN をいただきました。ベアーズブック、つまり熊本です。熊本県産の柑橘や茶葉など十種類のボタニカルを使用していて、浸漬法＆蒸気抽出法の両方で香り付けをしているとのことです。 まずはロックでいただいてみました。グラスからの香りは、ジンらしくジュニパーベリーの香りなのですが、口に含むと一番の主張を感じたのは山椒でした。ボタニカルとしては、ミカン科の「不知火」や柚子、レモンも使っていますが、山椒も柑橘の香りがありますよね。ということで、山椒がすべてを持っていっているのかも、なんて思いました。 続いて、ソーダ割りでいただいてみます。 こうなると一気にポップになるというか、度数も下がって、ゴクゴクいけるようになります。どちらかと言うと一杯目はこちらだったかも。ただ、ペアリングを考えると意外と難しく、ロックの方が合わせやすかったかな、と思ったり… 最後にトニックウォーターで割ってみたんですが… これがめっちゃ美味しかったのです！ トニックウォーターの甘さ（糖分）がジンの柑橘系や山椒の香りを立体的にする、というか、一気に味が滲み出る感じでした。トニックウォーターには糖類が入っているので、それが美味しいだけなんじゃないかとも思いましたが、かけ合わせるものとして BEAR’S BOOK GIN は素晴らしいと思いました。 僕が適当にミックスしただけでこれだけ美味しいんだから、プロがしっかりとつくったら、もっともっと美味しいんだろうなぁ。これ、熊本のバーで飲むのが一番美味しいんじゃないだろうか。そう思うと、お土産に買ってきて思い出に浸りつつ、また訪問して最高を味わう… そんなサイクルを作ってくれるお酒だと思いました。熊本に行かれた際にはぜひ飲んでみる、もしくは買ってくることをオススメします。 関連リンク BEAR'S BOOK GIN（公式サイト） ### サントリー 贅沢に仕込んだ生ビール どうも、麦酒男です。 近所のスーパーマーケットで見かけたサントリーの「贅沢に仕込んだ生ビール」をいただきました。CGCグループ限定で売られているビールですが、「贅沢に仕込んだ」と情報で飲ませてくるあたりがサントリーっぽいと思いました。 いただいてみると、ホップではなく、旨みと甘みを感じる、たしかに贅沢に仕込んでそうな味わいです。クラフトビールだとホップに焦点が当たることが多い気がしますが、こちらは香りではなく味なんですね。キレも程よくて、実はバランスの取れたビールなんじゃないかと思いました。 このビールは麦芽100％で、同じ系統のビールといえば、モルツ（最近はなかなか見かけなくなってしまいました）がありますが、モルツよりはボディも香りも軽く、サントリー生ビールよりは濃い、そんな印象です。モルツ、贅沢に仕込んだ生ビール、サントリー生ビールを飲み比べると、自分の好みや求めているものがわかりやすいかもしれません。 と、購入したスーパーマーケットで価格を見てみると、サントリー生ビール＜プレミアムモルツ＜贅沢に仕込んだ生ビール という順だったので驚きました。これであれば僕はプレミアムモルツを買うな〜、と思うと同時に、このビールは「贅沢に仕込んだ（サントリー）生ビール」ということなのか、と思ったり… 関連リンク 贅沢に仕込んだ生ビール（商品情報） サントリー ザ・モルツ 350ml 24本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 熊本・人吉「やきとり居酒屋 とり丸」で美味しい居酒屋メニューをほっこり楽しむ どうも、麦酒男です。 ちょっと縁があって、熊本・人吉に行ってきました。人吉は３年前に豪雨による球磨川の氾濫があり、街が多くが冠水してしまった場所です。ニュースの記憶はなんとなくありましたが、いまだ鉄道は復旧しておらず、熊本市からレンタカーでやってきました。 人吉にたどり着いたのは19時過ぎ。ホテルにチェックインして、すぐに街に繰り出し、やってきたのはアットホームな雰囲気と美味しいお料理が人気だという「やきとり居酒屋 とり丸」です。 席に座ってすぐに頼んだビール！ 樽生はスーパードライでした。 メニューはこちらの他に、黒板に書かれたその日のメニューがあったんですが、写真を取り忘れました… ビールをゴクリと飲んだら、軽くお通しをつまんでオーダーをしていきます。 お店の看板が焼き鳥ということで、まずは串盛り合わせ6本（700円）からいただきます。 ねぎま、レバー、ハツ、つくね、とりみ、豚バラという構成でした。どれも大きく、そして美味しかったです。 ここからはすべてその日のメニューなので、正確な値段はわからず… まずは明太シューマイ（450円？）です。 明太子＋シューマイってありそうですけど、食べるのは初めてでした。が、これがめっちゃ美味しかったです。 明太子がのっている、という感じではなく、お肉としっかりと混ざっているというか、明太子が主役でお肉は脇役という構成でした。美味しかった〜！ 熊本に来たので馬刺しも食べたいな、ということで… 綺麗な赤身！ 脂が少なく、飽きないのでいくらでも食べられそうです。 続いては、熊本は関係ないけど居酒屋では絶対に食べたいサバの塩焼きです。 焼き鳥屋さんのサバ塩焼きって、しっかりと焼かれていて、脂の具合も程よくて、まあ外さないですよね。 とり丸で食べるサバ塩も美味しかったです。 続いては、九州っぽい鶏南蛮（550円？）です。 さらにホタテフライ（550円？）もいただきました。 似た感じのメニューになってしまいましたが、特に鶏南蛮が美味しかったです。鶏肉を揚げたものをカットしてタレをつけたのではなく、カットして揚げたものにタレがかかっていました。なので、食べやすく、味にムラが無いんですよね。 樽生ビールを３杯飲んだところで瓶ビールに切り替えようかと聞いてみると、銘柄は樽生と同じスーパードライということで、ここから地元の球磨焼酎をいただきました。 お店の方ともお話をさせていただいて、いろいろと伺ったんですが、このお店も１階部分はほぼ冠水してしまったのだとか。親父さんがDIY好きで、今ではその名残も感じないくらい、お店は綺麗になっていました。 ちなみに、こちらは看板犬の「まる」。もう老犬になり、目は見えず、耳は聞こえずという感じみたい。 さらにお店の周りには地域猫もいて、本当にアットホームな居心地のいいお店でした。 ２杯、３杯と焼酎がすすんできたので、キュウリ一本漬けを追加でいただき… 調子に乗って〆鯖もいただいちゃました。 男性ふたりでたくさん食べて、たくさん飲んで、お会計は9,800円だったかな。どれも美味しくて満足な人吉の一泊目でした。 お店にはカウンター席もあったし、ひとりでも複数人でも立ち寄りやすい、オススメの居酒屋です。 関連リンク とり丸（食べログ） ### キリンビール スプリングバレー サマークラフトエール＜香＞ どうも、麦酒男です。 キリンビールのスプリングバレーシリーズから季節限定発売となったスプリングバレー サマークラフトエール＜香＞をいただきました。ライトなエメラルドグリーンのパッケージが綺麗ですが、クラフトエールというのに「？」が浮かびました。その下にはクラフトビール、と書かれていますし… いただいてみると美味しいエールで、華やかな香り、ライトな呑み口が楽しめます。ただ、ライトな分、飲むのに時間をかけてぬるくなってしまうと、魅力が半減するように感じました。アルコール度数は4.5％で、夏の早い時間からクイッと飲むのにいいな、と思いました。 パッケージの裏側にある説明… 「スプリングバレーとは」という見出して、ビールの説明も入ってしまっているので、わかりにくくなっています。クラフトエール、クラフトビール、って表記してしまうところもそうですし、文字による修飾が下手な印象です。「クラフト」も含め、もう少し削れるものは削ってしまっていいんじゃないかと思いましたが、いかがでしょうか？ 関連リンク SPRING VALLEY（公式サイト） 夏限定「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」を新発売！（ニュースリリース） ### タイ CHANG ESPRESSO LAGER どうも、麦酒男です。 タイのビール・CHANG（チャン）の ESPRESSO LAGER（エスプレッソラガー）をいただきました。コーヒーを添加したラガービールだそうです。なかなか素敵なパッケージデザインですが、こちらは World Beer Awards 2021 のデザイン部門で銅賞を受賞しているそうです。 グラスに注ぐとコーヒーのいい香りが漂います。エスプレッソということなので、コーヒーの濃さも期待したんですが、ビールとしてはラガーなので、香りの濃さもボディの強さもそこまでではなく… ただ、ビールとしては、ラガーらしさがしっかりあって美味しいです。コーヒーとしても、焙煎香がしっかりあっていいですね。これ、タイで飲んだら、めっちゃおいしそう… ぜひ現地で飲んでみたいビールです！ ちなみに、パッケージにはアジアンブレンドと書かれていましたが、調べてみると、タイ、ラオス、ベトナムでつくられたロブスタ種とアラビカ種のコーヒーを使っているそうです。 関連リンク CHANG ESPRESSO LAGER（公式ページ） ### 木下酒造 玉川 純米吟醸 Ice Breaker どうも、麦酒男です。 夏に飲みたい、ちょっとユニークな日本酒を見つけたのでご紹介します。京都・木下酒造の代表銘柄「玉川」の純米吟醸酒 Ice Breaker（アイスブレイカー）です。こちら、イギリス出身のフィリップ・ハーパー杜氏が造る、ロックが旨い日本酒なんだとか！ まずは冷蔵庫でしっかり冷やした状態、冷酒でいただきました。が、日本酒に詳しい訳ではないので、美味しいんだけど、その正体が言語化できず… その後でロックでいただいてみると、特徴の輪郭が見えてきました。 旨みに加えてほのかな酸味を感じます。これがコハク酸でしょうか？ フレッシュというよりは、少し年期を感じるような、年経た印象を受けますが、それがまたユニークでいいですね。ほのかに甘みと塩っけを感じる枝豆なんかと一緒にいただいたら、めっちゃ合いそうだなぁと思いました。つまり、日本の夏にピッタリ！ ちなみに「玉川」は“変化が面白い”酒というコンセプトを掲げていて、基本的にはすべてが「無ろか生原酒」なんだそうです。ボトルに醸造年度（Brewery Year）を入れていたり、他にもユニークな特徴があるんですね。これからもどこかで木下酒造の玉川を見かけたら、チェックしてみようと思います。 関連リンク 玉川 木下酒造有限会社（公式サイト） 玉川　Ice Breaker(アイスブレーカー)　純米吟醸　無濾過生原酒 500mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロビール園サマーピルス 2023 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから、今年で３年連続の発売となった「サッポロビール園サマーピルス」をいただきました。一昨年、去年とケース買いするくらいにハマった銘柄です。 今年はどうかな〜、といただいてみると、ちょっと去年までとは味が違う気が… 悩みつつも、５リットルくらい飲んでみての感想としては… 去年までは、ビールらしい香り、苦味、そして旨みがどれもいいバランスで素晴らしかったんですが、今年のサマーピルスは苦味と旨みが減っている気がします。たしかに夏に飲むということで、香りが爽やかで軽やか、というのはいいと思うんですが、ここに旨みと苦味があるから好きだったんだけどなぁ、と。決して美味しくないわけではないんですが、去年までのサマーピルスと比べると、ちょっと違うかな、と思いました。 ニュースリリースに表記されている味の特長は、去年までは「北海道の夏空のような爽快な味わい」でしたが、今年は「夏らしい爽やかな香りに爽快な味わい」と変化がありました。また、「北海道産ホップ一部仕様」の表記は去年もありましたが、去年よりも目立つようにデザインされ、さらに今年はシトラホップも一部使用しているとのことです。 麦もホップも農作物なので、その年ごとに味が変わるのは仕方のないことなんですけどね。北海道で樽生で飲んだら、印象が変わったりするのかなぁ。 関連リンク サッポロビール サッポロビール園サマーピルス（公式ページ） 「サッポロビール園サマーピルス」数量限定発売（ニュースリリース） ### 瑞穂酒造 琉球泡盛 熟成十年古酒 古都首里 25度 どうも、麦酒男です。 沖縄に移住してから10年になりますが、今回は沖縄に移住してすぐに気に入った泡盛をご紹介します。 那覇・首里最古の泡盛の蔵元である瑞穂酒造の「熟成十年古酒 古都首里 25度」です。以前は気に入って、東京の友だちに会う時には、これをお土産にしていていたんですが、最近は飲んでいなかったので、ひさしぶりに買って飲んでみました。 まずはストレートでいただきます。泡盛らしい、というか、他のお酒とは違う甘い香りが美味しく、アルコールの香りも強く無い、バランス型の美味しい泡盛です。 いろいろ泡盛を飲んでいくろ、物足りなさもあるかもしれませんが、美味しい泡盛の入門編として良いのではないかと思います。ビールで言えば「よなよなエール」みたいな感じ？ ロックでいただくのもまた美味しく、泡盛の香りや甘さをわかりやすく感じられると思います。 この古都首里に関しては、アルコール度数35度や40度のものもありますが、個人的には25度が一番好みでした。25度は食中酒として優れていて、お肉にもお魚にも合う、何か食べたくなるお酒だと思います。 泡盛の入門を終えて、次のステップに進みたいくらいの方にオススメです。 関連リンク 瑞穂酒造（公式サイト） 泡盛古酒 古都首里(ことしゅり) 熟成10年古酒 25度 720ml [瑞穂酒造 みずほ / 4合瓶 四合瓶 / お土産 おみやげ /泡盛クース]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール オリオン ザ・ドラフト 氷点下貯蔵 どうも、麦酒男です。 オリオンビールから季節限定で発売となった「オリオン ザ・ドラフト 氷点下貯蔵」をいただきました。昨年は「オリオン ザ・ドラフト 夏いちばん氷温貯蔵」という商品が出ましたが、それがリニューアルされたもののようです。元々、以前販売していた夏季限定ビール「夏いちばん」が好きだったので、昨年のビールに対しては「夏いちばん」を外してほしいな、と思っていたんですが、それが叶った形です。 いただいてみると、かなりサッパリとしている… というか、ビールらしい苦味や旨みはかなり薄く感じました。パッケージには「キンキンに、冴えわたる」とありますが、味はクリアではありますが、冴えわたるといの違和感を覚えます。サントリー生ビールもそうでしたが、最近はホップや麦芽の特徴が控えめなのが大手メーカーのトレンドなのでしょうか。 今回、飲み比べ用に通常のオリオン ザ・ドラフトを用意していたんですが、もしかしたら発泡酒の麦職人でも良かったかも… 注いでみると、ビールの色もだいぶ薄いですね。オリオン ザ・ドラフトは旨みを感じやすいビールだと思いますが、氷点下貯蔵と飲み比べることで、苦味にも気づくことができました。 さて、原材料を見てみると、氷点下貯蔵は宮古島の大麦、オリオン ザ・ドラフトは伊江島の大麦とコーンや米を使っています。 正直、原材料は100％使用でないと特徴がわかりづらいと思うんですが、宮古島の大麦の特徴ってあるんでしょうか。最近のオリオンビールは、無理やり沖縄の素材を使うことが多い印象で、クラフトビールブーム以前のお土産ビールを思い出しました。 関連リンク オリオン ザ・ドラフト 氷点下貯蔵（公式ページ） ### ヤッホーブルーイング 正気のサタン どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングから醸造系クラフトドリンクと銘打って発売されている「正気のサタン」をいただきました。アルコール度数0.7％のIPA、しかもヤッホーブルーイングが造っているということで、どんなものか気になっていたんですよね。発売開始は随分前なんですが、やっと沖縄のセブン-イレブンでも入手できるようになり、いただくことができました。 いただいてみると、たしかに香りからIPAの雰囲気を感じます。色は薄めですが、香りは確かに… ただ、苦味とボディはそこまで強くないので、印象としてはセッションIPAのようです。 アルコール度数0.7％ということで、運転をする時などは飲まない方がいいですが、飲んでいる時のチェイサーやゆっくりと酔いたい時にはいい選択肢になるんじゃないかと思いました。 さて、原材料を見てみると、商品開発の苦労が垣間見える気がしました。 麦芽（外国製造）、乳糖、小麦、ホップ、オーツ麦、食塩／酸味料、炭酸… ビールづくりのプロが知恵を絞って絞って、やっと納得のものできた… 同時に「醸造系クラフトドリンク」と名付けたのもわかります。発酵を抑えつつ、味を整え、ガスを足してビール的に調整、という感じでしょうか。悪魔的調合という意味でもサタンというネーミングはいいかもしれません。 関連リンク ヤッホーブルーイング 正気のサタン（公式ページ） 正気のサタン 24本 低アルコールビール 低アルコールクラフトビール よなよなエール ヤッホーブルーイング よなよなの里 送料無料 24缶（ケース）※僅かですがアルコールを含むため「 ノンアルコールビール 」ではございません。posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オラホビール 雷電 閂IPA どうも、麦酒男です。 長野 OH!LA!HO BEER（オラホビール）の雷電 閂（かんぬき）IPA というビールをいただきました。このビール、発売されてから10年近く経っている気がしますが、最近は沖縄のスーパーマーケットでも買うことができるようになりました。 キャラクター的にアクが強そうな名前のIPAですが、意外とフルーティー、苦味も強くなくてスムーズにいただけます。アルコール度数は６％ですが、程よい飲み心地でした。若干、酸味を感じるけど、それも持ち味、良さかなと。 このビール、以前はオラホビールが造っていましたが、今は缶詰の工程もあるからか、製造はエチゴビールになっているんですね。おかげで沖縄のスーパーマーケットでも買えるようになりました。ありがたいです。 関連リンク 雷電閂IPA オラホビール（公式ページ） ### うちゅうブルーイング CRACKS どうも、麦酒男です。 山梨の人気ブルワリー・うちゅうブルーイングの「宇宙CRACKS」をいただきました。うちゅうブルーイングはヘイジーIPAをたくさんリリースしている印象がありますが、このビールのスタイルは Double Dry Hopped IPA（ダブルドライホップトアイピーエー）、ホップの特徴が凝縮されたIPAのようです。 いただいてみると、意外とさらっとした飲み心地でちょっと驚きました。見た目はヘイジーですし、アルコール度数は7.5％ということで、もう少しボディを感じるかと思いました。その分、ドリンカビリティは高いのですが、ボディを求めて飲むと物足りなさを感じるかも… ヘイジーなビールに何を求めるのか… 濃さ？ 甘さ？ 香り？ その指針として他のヘイジーなビールと飲み比べるのにちょうどいいビールかもしれません。 関連リンク UCHU BREWING（公式サイト） うちゅうビール　NINJA　（ニンジャ）IMPERIAL BLACK IPA 8% 350ml缶 （※お一人様2本までのご注文とさせていただきます）【要冷蔵商品】 【クラフトビール】 【山梨】【5月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER SAISON どうも、麦酒男です。 オリオンビールのプレミアムレーベル・75BEER（ナゴビール）の新作 SAISON（セゾン）をいただきました。75BEER からは２年前に「フルーツセゾン」というビールが発売されましたが、そのまま「セゾン」というのは今回が初めてではないでしょうか。 いただいてみると、セゾンらしい香りと程よいのどごしが美味しいビールです。ただ、セゾンで感じるドライさはマイルドで、南国で飲むセゾンとしていいのではないかと思いました。ドリンカビリティも高くて、何杯も飲める美味しいビールです。 ビールとしては沖縄の初夏のイベントやお祭りとの相性が良さそうですが、問題はオリオンドラフトの約２倍という金額ですかね。クラフトビールとしては高くは無いですが、オリオンビールと考えると高く感じてしまう… そこを超えられるか、ですね。 関連リンク オリオン ナゴビール（公式ページ） 初夏に楽しむクラフトビール「75BEER ＜セゾン＞」を数量限定発売（ニュースリリース） ### 滞在時間10分！ 福岡空港「九州産直角打ち しらすくじら」でせんべろ立ち飲み！ どうも、麦酒男です。 約５年ぶりに福岡空港の保安検査場内にある居酒屋「九州産直角打ち しらすくじら」に行ってきました。コロナ禍を超えて、営業していてくれてありがとうございます！ 2018年に訪れた際の記事はこちら👇 ５年ぶりに訪れるとサッポロ黒ラベルを含むドリンク２杯がいただける「博多せんべろ」なるセットができていました。 この時、搭乗開始時刻まで約10分… 迷う間もなく、せんべろセットをオーダーしました。 まずは入口のカウンターでお会計をして、ファーストドリンクを注文したらカウンターでセットを受け取ります。 お酒はもちろん黒ラベル、おつまみセットは、さきイカ、明太子、ミミガーの３点でした。 ちびちび食べている時間は無いので、ミミガーでジョッキ１杯を流し込みつつ、さきイカと明太子を和えて… 先程のカウンターにおかわり札を持っていき、２杯目をオーダーします。 ２杯目も黒ラベル！ さきイカ明太を食べつつ、流し込みました。 ということで、最初のお会計からお店を出るまで約10分の滞在でしたが、しっかりとビールを２杯いただきました。 「九州産直角打ち しらすくじら」には座れる席もありますし、美味しそうなおつまみや焼酎もあるので、ゆっくりと滞在するのもいいんですが、あまり時間が無い時でも楽しめるので、そんな時にはぜひチャレンジしてみてください！ 関連リンク 九州産直角打ち しらすくじら 福岡空港店（食べログ） ### 博多の焼き鳥といえば皮！ 「博多かわ屋」でビール＆とり皮をたっぷり楽しむ どうも、麦酒男です。 先日、福岡を訪れた際に念願だった「博多かわ屋」に行くことができました。「博多かわ屋」は焼鳥のお店なんですが、ここの鶏皮は他の地方のものとは全然違うと聞いていたんですよね。 カウンターに陣取って、まずはビールをいただきます。樽生ビールはキリン一番搾りです。 メニューはこちらです。焼き鳥は120円のものが多いです。メインのとり皮ももちろん120円！ かわ屋でとり皮を頼む場合、ひとり１本なんてことはなく、５本でも少なく、なんなら10本とかオーダーするそうです。この日は３人で伺ったんですが、まずはひとり５本でオーダーしてみました。 ババーン！ イメージしているとり皮よりもギュッと詰まっている印象の見た目です。いただいてみると、外はカリッと、中はプニッと、脂は少なく美味しいです。 これ、たしかに５本は余裕で食べられますし、味付けが上品なので５本食べても食べ飽きないですね。そして、ビールがススみます。 他のメニューもいただこうと、まずは牛すじ煮込み（350円）… 比較的あっさりとした煮込みで、添えられた柚子胡椒との相性が良くて美味しいです。 ここからは、ちょっと珍しい焼き鳥を… まずはノドナン。 コリコリした食感がいいんです！ 間に入っている玉ねぎの甘さもいいアクセントになっています。 続いては、すじ（アキレス）です。 こちらはややモチっとした食感です。冷めると固くなるので早めにいただきます。柚子胡椒をつけても美味しかったです。 普通のとり身も美味しかったですが、ここに来たらやっぱりとり皮かな〜。 ささみのしぎ焼き（2本350円）なるものもいただいてみました。 レアに仕上げたささみで、わさび醤油でいただきます。あっさりとしつつも食べごたえのある一品でした。 最後はもちろん、とり皮をおかわり！ なんでもタレをつけて焼いては乾かし、ということを何日も繰り返してできるのだとか… これまでに食べたことのないとり皮、噂に違わぬ美味しさでした。 お会計後には〆のスープをいただきました。 シンプルな塩味の鶏白湯ですが、味わいが深くて美味しかったです。 最後のサービスも良かったですし、お店のスタッフのみなさんとのコミュニケーションも楽しく、素敵な時間を過ごすことができました。とり皮が美味しいのもありますが、やっぱり博多はいいですねぇ。 関連リンク かわ屋 大手門店（食べログ） ### 鎌倉ビール 鎌倉武士の宴 IPA どうも、麦酒男です。 鎌倉市に本社がある鎌倉ビール醸造の鎌倉武士の宴 IPA をいただきました。こちら、近所のスーパーマーケットで発見したんですが、どうやら2022年の大河ドラマ「鎌倉殿の13人」に合わせて発売されたビールのようです。 いただいてみると、ビールの色の通り、飲みごたえはライトで、ボディや苦味よりは柑橘系のフルーティーな香りが特徴でしょうか。アルコール度数は5.5％で、IPAにしては飲みやすいです。ライトなIPAとして重宝しそうです。 ちなみに、パッケージにクラフトビールと書かれているのが引っかかりましたが、まだこういう表記があった方が売れるんでしょうか。 関連リンク 鎌倉ビール（公式サイト） 鎌倉の武士をモチーフにしたクラフトビール 「鎌倉武士の宴」鎌倉ビール初の缶製品で発売（ニュースリリース） 【世界最高金賞受賞ブランド】クラフトビール ギフト 武士の宴【グレープフルーツのような柑橘系ホップの香り】 IPA 地ビール プレゼント 贈答 おしゃれ 350ml × 6 缶posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール NIPPON HOP 偶然のホップ ゴールデンスター どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新シリーズ NIPPON HOP（ニッポンホップ）の第二弾「偶然のホップ ゴールデンスター」をいただきました。第一弾「始まりのホップ 信州早生」は100％信州早生を使用したシングルホップビールでしたが、こちらはゴールデンスター使用率50％以上、とのことです。 いただいてみると、香りや苦味の特徴が際立っているわけではありませんが、穏やかなバランスの美味しいビールでした。逆に言えば、大きな特徴が無いので、このビールを選ぶ理由が薄いということでもあるでしょうか。 ゴールデンスターというホップは約100万株の中から見つけた「黄色い葉をもつホップ」で、信州早生と同じ特徴を持ちながらも、病気にとても強いとのことです。信州早生との違いが「病気に強い」ということで、こちらもシングルホップにしてしまうと、第一弾「始まりのホップ 信州早生」との違いが出しづらいということで、今回はシングルホップではないのかもしれませんね。 ちなみに、NIPPON HOP（ニッポンホップ）の第三弾「希望のホップ」は８月に登場予定です。 関連リンク NIPPON HOP（公式ページ） NIPPON HOP 偶然のホップ ゴールデンスター（公式ページ） 国産ホップを100%使用したサッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰシリーズ第2弾「サッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰ 偶然のホップ　ゴールデンスター」数量限定発売（ニュースリリース） ### くらしモア ラガービール 飲みやすいピルスナータイプ どうも、麦酒男です。 近所のスーパーマーケットで見つけた「くらしモア ラガービール 飲みやすいピルスナータイプ」をいただきました。くらしモアのビールは５年前に「SOUNAMA ドライビール」をいただいて以来になります。 これ、グイグイ飲めるビールです。副原料は使わず、麦芽だけを使ったビールですが、飲み口がスッキリとしてて良いですね。旨味は少ないですが、その分ボディは軽く、ライトに飲みたい時、ビーチパーティーやバーベキューに持ってくビールとしてもオススメです。 以前のドライビールは韓国産でしたが、今回はオランダ産になっています。麦芽100％でアルコール度数4.5％でリーズナブル、というのは、日本の大手メーカーには無いので、そういう意味でもありがたいビールじゃないかと思います。 最大1500円オフクーポン配布中【送料無料・あす楽対応】ボトル THERMOS [ サーモス ] 真空断熱保冷/保温缶ホルダー [ ROD-002 ]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 磯自慢酒造 磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬 どうも、麦酒男です。 先日、静岡・焼津のお店「かぜんぐ」でいただいた日本酒・磯自慢が美味しかったので、お土産で「磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬（かおるとき）」を買ってきました。 お土産に小山さんオススメの磯自慢や静岡麦酒を購入🍶 pic.twitter.com/Q4wUTcIQJR— タカバシ (@draftbeerman) April 21, 2023 お店でいただいたのは、地元で愛されるいつもの磯自慢 本醸造だったのですが、こちらは静岡県初の酒造好適米「誉富士」と大井川伏流水を使った磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬（かおるとき）になります。 本醸造は刺身にも塩辛にもフライにも合う、汎用性の高い美味しいお酒でしたが、こちらもフルーティーで甘みを感じつつも重くなく、スイスイと何杯でも飲めそうなお酒です。いずれにしてもクセに感じような強い特徴ではなく、食材を引き立てるような風味、味わいがあり、それでいてお酒単体で飲んでも飽きないという素敵な日本酒でした。 僕にとっての日本酒のベストスタンダードというように感じられるので、磯自慢の他のお酒も飲んでみたくなりました。 ちなみに、酒米の誉富士は、静岡県で初めてとなる酒米のオリジナル品種で、山田錦を改良して造られたものなんだとか。現状、静岡の26の酒造所で誉富士を使った日本酒を醸しているそうです。 関連リンク 磯自慢酒造（公式サイト） 静岡県オリジナル酒造好適米　誉富士（公式サイト） 磯自慢 純米吟醸 山田錦 磯自慢 特別本醸造 日日 Nichi nichi 山田錦 720ml×3本セット飲み比べセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビールの工場がある街・焼津「かぜんぐ」で美味しい刺身、練り物、日本酒を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 先日、焼津に行った時に、現地の方がオススメしてくれた居酒屋で飲んできました。漁港が有名な焼津なので、いろいろと海のものが美味しいお店のようです。 お店の名前は「かぜんぐ」、樽生ビールはサッポロビールです。焼津にはサッポロビール静岡工場があるんですよね。 お通しは予想に反してモツ煮込みでした。もちろんビールとの相性は抜群ですし、ぷるんとしたモツが美味しいです。 逆に最初にモツ煮込みを食べた後は、ずっと海の幸を楽しみます。そういう意味では、海の幸を楽しませるためのオトリだったりして… まずはお刺身盛り合わせ（２人前 1,800円）からいただきます。 真ん中にマグロが３種類あるんですが、スタッフの方の説明では一度も「まぐろ」という言葉が出てこず、「キハダ、トンボ、ビンチョウ」というものだったのが印象的でした。いろいろなマグロを扱っていて、それが当たり前にある場所だからこそですよね。お刺身はもちろん、生しらすも美味しかったです。 続いては、なると磯辺（480円）です。焼津は水揚げした後の加工も有名なようで、そのひとつがなるとのようです。 サクッとした食感にアオサの香り、ナルトの淡白な感じが美味しかったです。 お次は、かつをへそフライ（580円）です。へそを言ってもお腹にあるものではなく、心臓のことだそうです。なので、ハツフライと言ってもいいのかも。 外はサクッとしていますが、へそはしっかりとした食感があり、食べごたえがあります。しっかりとソースをつけて食べるのが好みでした。 こちらは、はんべフライ（300円）。はんぺんのフライですが、焼津のはんぺんはいわしを使っているので、黒いんだそうです。 すり身になっているからか、へそと比べて味わいが深くて美味しかったです。 この辺から日本酒かも、ということで、以前、洞爺湖サミットでも振る舞われたという焼津のお酒「磯自慢」をいただいてみました。 これがまた美味しくて、汎用性が高いというか、フライと合わせてもお刺身と合わせても、全部を美味しくしてくれるお酒でした。洞爺湖サミットで振る舞われたのは純米大吟醸でこれとは異なりますが、そちらもにも興味が湧きました。 日本酒が美味しかったので、日本酒に寄せたメニューもいただきます。まずはかつを塩辛（380円）。 さらに、なめろう（880円）です。 かつをの塩辛は結構な塩味で、ちびちびじゃないと食べられないくらいでしたが、結構なボリューム。なめろうは卵黄と混ぜていることもあってか、おかずのようにパクパクいただけました。 生しらすがまだあったので、最後は全部を混ぜて、日本酒と楽しみました。 それにしても磯自慢が美味しかった〜。この他にも、いくつか静岡の日本酒をいただいたんですが、磯自慢が一番好みでした。 シーズン前の平日に行ったこともあってか、ゆったりをお酒を楽しむことができました。美味しく、そして好みの日本酒に出会えたのが何より嬉しかったです。他にもいろいろな日本酒があってので、お土産に買って帰る日本酒を探すという意味でもオススメのお店です。 関連リンク かぜんぐ（食べログ） 2023年 磯自慢 純米大吟醸42 720ml（磯自慢酒造）冷蔵配送商品posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Fort George Brewery FANZINE IPA 2023 どうも、麦酒男です。 アメリカ・オレゴンのブルワリー Fort George Brewery（フォートジョージブルワリー）の FANZINE IPA（ファンジン アイピーエー）をいただきました。こちら、シアトルの Georgetown Brewing（ジョージタウン ブルーイング）とのコラボビールなんだとか。 グラスに注ぐと、ややヘイジーな印象です。ウエストコーストIPAとして申し分のない、柑橘系＆フローラルな香りが楽しめます。いただいてみると、苦味はほどよく、ほのかに甘み感じる、とても美味しいIPAでした。なんだかここまで直球ど真ん中で美味しいウエストコーストIPAは久しぶりかも？ アルコール度数は７％とのことですが、そんなに強くは感じませんでした。 実はこのビール、パッケージ背面はこんな感じでマンガが描かれています。 こちら、アメリカの絵本作家・Carson Ellis（カーソン・エリス）さんによるものだそうです。なんとなく可愛いので買っちゃいましたが、意味はあまり理解できず… ま、ビールが美味しかったので大満足です！ 関連リンク Fort George FANZINE IPA 2023（公式ページ） Fanzine IPA（Untappd） ### サッポロビール ヱビス サマーエール どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となったシーズナルヱビス「ヱビス サマーエール」をいただきました。 いただいてみると、穏やかな香りが心地よく、爽やかに楽しめるビールです。従来のヱビスはボディというか、上品な中にも飲みごたえを感じますが、こちらは飲みごたえではなく、清涼感が心地いいですね。まさに夏の昼下がりや夕方にいただくのにちょうど良さそうです。 パッケージ背面やニュースリリースでも「白ワインにオレンジを搾ったかのような…」という表現が見られますが、個人的にビールを他のアルコールに例えるのはどうなのかと思いつつ、白ワインのような香りのホップ「ネルソンソーヴィン」と、オレンジのような香りのホップ「マンダリーナバーバリア」を使用しているのでこういう表現なのかと思いつつ… 香りを言語化することで、その香りを感じやすくなる気もするので、いつでも飲めるわけではない特別なビールにおいては必要なのかもしれませんね。 ただ、難しいことを考えずにいただいても、爽やかで美味しいことは間違いありませんので、まずはゴクゴクと飲んでいただければと思います。 関連リンク ヱビス サマーエール（公式ページ） 「ヱビス サマーエール」数量限定発売（ニュースリリース） 数量限定 サッポロ エビスビール （ヱビスビール） ビール サマーエール 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】 エビス ヱビス サッポロビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 帰ってきた那覇最大のビールイベント「ハイサイビアフェスティバル」が楽しかった！ どうも、麦酒男です。 僕が那覇最大のビールイベントに主催者として関わっていたのはもう６年前のこと… あのイベントが復活しました！ あの時は「ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバル」という名前でしたが、コロナ禍を経て「ハイサイビアフェスティバル 2023春」として帰ってきました。 会場はこれまでと同じく、ゆいレール 牧志駅そばの「さいおんスクエア」です。牧志駅近くにあるブースで、年齢確認＆リユースカップを購入したら、あとは自由です。 ビールは、県内の６つのブルワリーの他にも県外の４つのブルワリーが出店・販売し… 他にも著名なインポーターや県内の飲食店もブースを出していました。 中でも今回の目玉と言えたのは、愛媛・松山のブルワリー DD4Dでしょうか。 代表の山之内さんもいらっしゃっていて、どこよりも早くビールが売り切れていました。僕も全種いただきましたが、どれも美味しかったな〜。 今回、AQベボリューションはイギリスの Burnt Mill Brewery（バーントミルブルワリー）の樽を持っていました。 沖縄で遠く離れたイギリスのビールがこの値段で飲めるなんて！ 対して、EVER GREEN では沖縄に合わせたビールを揃えていて… ルートビアとかマンゴーとか、沖縄の人も楽しそうに飲んでいました。 沖縄のビール界隈では知らない人はいないであろう、コロッセオ262の浅井さんや… Beer Rizeの待鳥さんも元気でした！ やっぱりビールは外でワイワイやるのが似合いますよね！ 大手メーカーからはキリンビールが出ていました。スッキリとクリアで飲みやすい一番搾りはクラフトビールのチェイサーとしてもいいですね！ さらに県内の人気店がフードブースを出店していたので… ビールと相性抜群のお食事も楽しめて、やっぱり最高のビールイベントでした。 濃厚接触なんて言葉も聞かなくなり、お姫様抱っこも帰ってきました！ 今回の会場でも抱っこさせていただき、現在の抱かれた方は2012人になりました。 超久しぶりのビールイベントってことで、本当にいろいろな人との再会、乾杯を楽しむことができましたし、新しい出会いもたくさんありました。 イベントの最後、撤収前に見回るイベントの実行委員を撮影… 実行委員、お疲れさまでした！ ということで、次回のハイサイビアフェスティバルは今年の秋だそうです。秋はどんなビアフェスになるのかな〜。今から楽しみです。 関連リンク ハイサイビアフェスティバル（Facebookページ） ### 名古屋駅「CRAFT BEER KOYOEN」で古屋の老舗・浩養園のビールを楽しむ どうも、麦酒男です。 名古屋に出張に行った際に、現地のスタッフとの懇親会がありました。名古屋駅近くでどこか、ということで、サッポロビール系列のお店「CRAFT BEER KOYOEN」をリクエストさせていただきました。 まずは乾杯！ 浩養園の地ビールやサッポロビールなど、いろいろなビールで乾杯です。 僕は浩養園のゴールデンエールを選びました。 おつまみはビアホールメニューをアレンジしたものが多い印象でした。我々はお肉のメニューをメインにオーダー、まず出てきたのは、れいせいな砂肝（660円）です。 カドのある味ではなく前菜としてピッタリでした。砂肝の食感もいいですね。 続いては、海の燻製（693円）というメニューです。たらこ、サバ、サーモンですね。 塩味、薫香、ともに程よいのですが、ボリュームは少なく感じます。 ということで、ボリュームメニュー、KOYOEN名物グリルプレート（2,728円）です。 こういうのはみんなで来ないとオーダーしないメニューですよね。取り分けたりするところにもコミュニケーションが生まれて良いのです。 続いては、僕のリクエストでいただいたラムの鉄板ステーキ　わさびゴルゴンゾーラソース（1,518円）です。 「あれ？ マトン？」というくらいにクセがありましたが、だがそれがいい！ ビールとの相性もよく、美味しかったです。 お肉が続いて、鶏せせりとマッシュルームのクリーミーアヒージョ・バゲット付（990円）です。 マッシュルームのアヒージョはよくありますが、そこにせせりが入っているのがビアホールらしくていいですね。 ２杯目のビールは浩養園インディア・ペール・ラガーをいただきました。サッポロビール系列のインディアペールラガー、どうかな〜と思っていただきましたが… 苦味は強いものの、クリアさは少なく、サッポロビールらしくない印象でした。 続いては、基本のサッポロ生ビールをブーツグラスでいただいて… SORACHIレモネードに続きます。SORACHIエースとレモネードのビアカクテルです。 これはうまく香りが溶け合っていて美味しかったですし、サッポロビール系列ならではのビアカクテルでとても良かったです。 ということで、みんなでワイワイとビールもお料理も楽しめる「CRAFT BEER KOYOEN」でした。駅直結の立地、地下にあるので雨の日でも濡れずにいけるのもオススメポイントのひとつです。 関連リンク CRAFT BEER KOYOEN（食べログ） ### サッポロビール 静岡麦酒 2023 どうも、麦酒男です。 静岡を訪れる機会に恵まれたので、５年ぶりに静岡麦酒（しずおかばくしゅ）を買ってきました。静岡県焼津市にある「サッポロビール 静岡工場」で造り、静岡だけで販売されているビールです。サッポロ黒ラベルとの一番の違いは、副原料を使わない麦芽100％ビールだということでしょうか。 前回、いただいた時も感じましたが、とてもクリアですっきりと美味しいビールです。とてもクリアですが、物足りなさがないんですよね。これからずっと飲み続けられるんじゃないかというくらい、とても美味しいピルスナーだと思います。 静岡の海の幸＆山の幸を120％楽しむために、静岡に行ったら静岡麦酒を飲むべきですし、ビール好きの方へのお土産にもオススメです！ 関連リンク サッポロビール 静岡麦酒（公式ページ） 【2023年4月18日発売】サッポロ 静岡麦酒 350ml缶（6本×4パック）×1箱【24本】【関東・東海送料無料】【静岡限定ビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・美栄橋「島バル AWAMORI+ （アワモリプラス）」でビール、泡盛、ラムを楽しむ どうも、麦酒男です。 以前から気になっていた美栄橋のお店に行ってきました。「肉のみや」ではなく、その隣にある… 「島バル AWAMORI+」（アワモリプラス）です。ここ、僕が沖縄に来た当時は「紗鼓めし」というお店だったかな… 店内はカウンター数席、テーブル数席となっています。今回はカウンターに陣取り… ビールは首里・ウォルフブロイの「首里の風」からいただきます。 「首里の風」はホップの香りと麦芽の美味しさが楽しめる爽やかなエールです。 お酒はメニューに載っていないものもあり、というか、載っていないものの方が多いかも… 限定品だったり、すでに入手困難なものもありました。 ということで、こちらは沖縄で作られている ONERUM（ワンラム）です。ワンラムは、沖縄の８つの離島でつくられた黒糖から生まれたラムです。今回は粟国島と伊江島のラムをいただきました。 どちらもクリアだけど旨みもあって美味しかったです。飲み比べてみると、ふたつが違うのはわかるんですけど、どんな違いかということを言語化するのは難しかったです。ただ、好みで言えば伊江島のラムでした。 おつまみもいただこうってことで、まずはおつまみ糸満かまぼこ（580円）です。 意外と油があって、名前の通り、おつまみとして良かったです。 お次は長生百薬のナムル（550円）です。長生百薬（ちょうせいひゃくやく）はオカワカメとも呼ばれる島野菜です。 葉物ですが、葉は結構厚く食感がいいですね。少し粘りもあって美味しかったです。 美味しいおつまみをいただきつつ、さらにお酒をいただきます。こちらは、やんばる酒造の「まるたWHITE」です。 化学肥料・農薬不使用の山原産米を100％使用した泡盛です。泡盛の原材料はタイ米なことがほとんどなので、これは珍しい… そして、いただいてみても、すっきりしつつも、旨みがふくよかで美味しかったです。 せっかくなので、珍しい泡盛をいただこうかなってことで、長期樽熟成の泡盛「八重泉 BARREL」をいただきました。 これはこれで、樽の香りが芳醇で、泡盛の甘さ、旨さともマッチしていて美味しかった〜。 ということで、貴重＆希少な泡盛だけではなく、いろいろなお酒、そして美味しいおつまみが楽しめるアワモリプラスでした。夜遅くまでやっていますし、３次会くらいでしっぽり飲むのにもオススメです。 関連リンク 島バル AWAMORI+（食べログ） ワンラム シングルアイランド IEラム バッチ1 48% 500mlposted with カエレバ ### ビール酵母で発酵させたレモン果汁を使った「麒麟百年 極み檸檬サワー」 どうも、麦酒男です。 キリンビールが「麒麟百年」というネーミングで新発売したチューハイ「麒麟百年 極み檸檬サワー」をいただきました。このネーミング、なんとなく本麒麟を思い浮かべたんですが、本麒麟はしっかりキリンビールのフラグシップになりましたし、なにより美味しいので、こちらも気になったのです。 ビール酵母で発酵させたレモン果汁を一部使用したのが特徴のようです。 いただいてみると、ほどよく甘みと酸味を感じるレモンサワーで、雑味はなく美味しいです。ゴクゴクいけちゃいます。いろいろな料理に合う、というところまではいきませんが、レモンサワーが飲みたいという時にしっかりと期待に応えてくれると思います。 それにしても、レモンサワーっていろいろなメーカーから出ていますが、キリンビールだけでも５ブランドもあるんですね。 これまでにリリースされた各社のチューハイの中で、僕が一番好きなのは「本搾り」です。果汁多め、余計なものが入っていないのがいいんですが、今回はその「本搾り」と「麒麟百年」を飲み比べてみました。 缶のチューハイをグラスに注いで飲むことは少ないと思いますが、注いでみると色がだいぶ異なるのがわかります。 飲んでみると、本搾りは果実的な味わいゆえか甘さは控えめ、皮のほろ苦さのようなものも感じます。対して麒麟百年は、甘さが目立ってジュースみたいだとも思いました。アルコール度数が１％違うのも関係しているかもしれません。 原材料を見ると、麒麟百年には酸味料、香料、乳化剤が入っています。それよりも気になるのは、本搾りのベースリキュールはウォッカと書かれていますが、麒麟百年はスピリッツとなっているところです。調べてみると「麒麟 発酵サワー」もウォッカではなくスピリッツ表記でした。なんだろう、発酵と関係あるのでしょうか？ それぞれに特徴がありつつ、どちらも美味しいので、これは好みだな〜、と思いました。皆さんもぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 麒麟百年（公式ページ） 「麒麟百年 極み檸檬（レモン）サワー」新発売（ニュースリリース） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の香り 2023 どうも、麦酒男です。 今年もサッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」が発売されました。今回は第12弾、2年ぶり3度目となる「至福の香り」です。 前回の至福の香り（2021年版）は、２種類のホップ（シトラ、モザイク）を使用していましたが、今回は「ネルソンソーヴィン」、「ハラタウトラディション」、「ヘラクレス」、３種類のホップを使用しているとのことです。 いただいてみると、ネルソンソーヴィンらしい華やかな香りを感じつつ、ある程度の苦味もあります。ネルソンソーヴィンの白ワインのような香りが好きな人にはハマりそうだと思いつつも、個人的にはもう少し飲みごたえがほしいな、と思いました。ただ、飲みごたえのある白ワインがなかなか無いように、この香りに対してのボディというのは求められるものではないのかもしれません。 そして、今回確信したのは、僕はこの香りがピルスナーから香るのがあまり好みではないということです。ケルシュにも通じる苦手要素がある気がするんですが… 逆にケルシュが好きな方であれば、ハマるのかなと思ったり… 関連リンク ビアサプライズ至福の香り（公式ページ） 「サッポロ　ビアサプライズ至福の香り」 4月18日（火）より全国のファミリーマートで数量限定発売！（ニュースリリース） ### 那覇・牧志「DRUNK TACOS」でブルーコーントルティーヤのタコスを楽しむ どうも、麦酒男です。 2022年12月に那覇・牧志にオープンした「DRUNK TACOS（ドランクタコス）」に行ってきました。 店内はカウンター５席程度、外には軽いテーブルとベンチがありました。 まずはコロナビールで乾杯です。 ドランクタコスはその名の通り、飲めるタコス屋さんですが、テイクアウトのお客さんも結構来ていました。こちらはフードメニューです。メキシカンなタコスとオキナワンなタコス、両方あるのが面白いです。メキシコの人が見たら「ハコスってなに？」ってなりそうなフォントですけども。 今回は初訪問ということで、スタンダードなタコス・カルニータス（1P 450円）と、大好きな羊肉のタコス・ラムステーキ（1P 500円）をオーダーしてみました。 まずはカルニータス、豚のホロホロ煮、という感じでしょうか。トルティーヤはブルーコーンを使った黒いものでした。 カウンターの上にはいろいろなホットソースがあったので、お好みでかけていただきます。絶対にかけた方がいいのは、一緒に出てくるライムです。 オニオンのピクルスの酸味もありますが、ライムの酸味が爽やかで、かつ、肉汁をジューシーにしてくれる印象です。 続いては、ラムステーキです。ステーキというだけあって、結構ゴロっとラム肉が入っています。 しっかりとラムの香りがするのがワイルドでいいですね。ホットソースとも合わせやすそうです。 さて、こちらにはテキーラのメニューもありましたが… プレミアムテキーラは少なめで、お値段も結構高い印象でした。 アラクランをオーダーすると、ショットグラスで登場！ クイッとは飲まず、じっくりといただきました。 それにしても、この近所にはブリトーのお店もできましたし、テックスメックスではなく、本場メキシコ的なタコスのお店が増えていっている印象です。 今後もこの方向で美味しいお店が増えていくといいな〜。 関連リンク DRUNK TACOS（食べログ） ### サントリー生ビール＆アサヒ生ビール＆サッポロ生ビールを飲み比べてみた、混ぜてみた！ どうも、麦酒男です。 まさか2023年になって「サントリー生ビール」という直球なネーミングのビールが発売されました。早速、飲んでみたんですが、僕にはその特徴がわかりづらかったんですよね。これまでにアサヒ生ビールやサッポロ生ビールもリリースされているので、だったらそれを飲み比べたら特徴がわかりやすいんじゃないか… ということで、やってみました。 新発売となったサントリー生ビール、昨年までに大ヒットしているアサヒ生ビール、そしてフラッグシップであり続けているサッポロ生ビール… その違いがわかるでしょうか。 今回は奥サマーに協力してもらって、ブラインドテイスティングをしてみました。上記が缶とグラスに注いだビールの正しい組み合わせ、下記が僕が飲んで「この銘柄かな？」と思った組み合わせです。 結果、やはり一番特徴を感じなかったサントリー生ビールはすぐにわかったものの、アサヒ生ビールとサッポロ生ビールは外してしまいました。苦味を感じたのがサッポロビール、スムーズに飲めるのがアサヒビールと思っていたんですが、逆でした。 改めて、飲み直してみると、どれもスッキリとクリアで美味しいという点ではかなり似た印象です。ただ、サントリー モルツやスーパードライ、一番搾りのような特徴は無いんですよね。 最後にこれを全部ブレンドして飲んでみましたが、これも特にネガティブな変化は無く、美味しいビールとしていただけました。 スッキリ飲めるという点では一緒ですが、パーフェクト黒ラベルのあるサッポロ生ビール、広島の重富さんが推しているアサヒ生ビールに対して、サントリーはどんな訴求を行っていくのか。これからが楽しみです。 関連リンク サントリー生ビール（公式サイト） アサヒ生ビール（公式サイト） サッポロ生ビール 黒ラベル（公式サイト） 【公式】東洋佐々木ガラス 一口ビールグラス 6個セット プロユース 業務用 家庭用 家飲み 食洗機対応posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 恵比寿「まくら とよかつ」のカウンターでビール＆もつ焼きを楽しみつつ、一番の楽しみは… どうも、麦酒男です。 恵比寿を歩いてて、とても雰囲気の良さそうなお店を見つけたので、気になって入ってみました。恵比寿駅西口から渋谷方面に徒歩２分のところにある「まくら とよかつ」です。 店内はカウンター10席くらいでしょうか。詰めればもっと入る、のかも？ もつ焼きがメインのようですが、もつ焼きが頼めるのは最初の１回だけとのことです。他のメニューは何度頼んでもOKなんですって！ ということで、まずはビールからいただきます。サッポロビールのお膝元なだけあって、ビールは黒ラベル！ 写真のピントが醤油に合っちゃいましたけども… もつ焼きに備えて、アテは野菜からスタートします。まずはパリパリピーマン（350円）です。 パリッと食感のいいピーマンに辛味噌をつけていただきます。この辛味噌がおいしくて… ピーマンが無くなった後もちょっとずついただいていました。 続いては繊維王・ピリ辛こんにゃく（350円）です。 350円でも結構なボリュームです。ピリ辛の具合が程よく、じっくりと楽しめる一品でした。 続いては発酵食品、ぬか漬け（350円）です。 カブときゅうりでしたが、どちらも程よい漬かり具合で、野菜の美味しさも感じられてよかったです。特にカブが美味しかったなぁ。そろそろシーズンが終わるのかな？ ここからもつ焼きです。まずはこぶくろ（150円）。 最初と最後は細いクダな感じで、ネギを挟んでゴリッとした太いところでした。この食感でビールがススミます。 続いてはたん＆なんこつ（いずれも150円）です。 こぶくろとはまた違った歯ごたえが美味しいメニューです。タレの美味しさがまたビールとアイマスね。 そして、店名にもなっている名物・まくら（160円）は２本いただきました。こちら、つくねをニラでぐるぐる巻にして焼いた感じです。 ニラの食感が結構残っていて、中のつくねの柔らかさとのコントラストがユニークな一品でした。美味しいタレをしっかりと味わえるので、タレ好きな人にもオススメです。 ここらでビールは２杯目、赤星ことサッポロラガーがあったのでそちらをいただきます。 ここらでお腹はいっぱいになってきたので、ちびちびつまむ用に古漬け（350円）をいただきつつ… キンミヤお湯割り・梅入りをいただきました。閉店時間間近で、他にお客さんがいなかったこともあり、お店の大将＆女将さんとゆっくりお話をすることができました。 居酒屋のカウンターで聞くお話もまたいいツマミになりますよね。もつ焼きも美味しかったですが、一番の楽しみはこのお話かも、なんてことで気持ちよく酔うことができました。 次はいつ行けるかな〜。 関連リンク まくら とよかつ（食べログ） アイドルマスター シンデレラガールズ 佐城雪美[太陽の絵の具箱]+ 1/7 完成品フィギュア[プラム]《発売済・在庫品》posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール アサヒ ザ・リッチ 2023 どうも、麦酒男です。 アサヒビールがプレミアムビールを目指してつくったという新ジャンル「アサヒ ザ・リッチ」がリニューアルした、ということでいただいてみました。リニューアル前は独特の苦味が特徴的だった印象があります。 いただいてみると、ほどよく苦味がありつつも、旨み（甘み）も感じられるビールになっていました。これ、いいじゃないですか！ 「アサヒ ザ・リッチ」は「クリアアサヒ プライムリッチ」が終売となり、その代わりに出てきた商品ですが、この甘さは「クリアアサヒ プライムリッチ」を思い出しますね。 ちなみに、グラスに注いで飲んだ場合と缶から直接飲んだ場合、比べてみましたが、僕は圧倒的にグラスに注いで飲んだ方が美味しく感じました。缶から直接だと雑味のような苦味が立っている気がしました。ここは好みだと思いますが、まずはぜひグラスに注いで飲んでみていただければと思います。 関連リンク アサヒビール アサヒ ザ・リッチ（公式ページ） 【公式】東洋佐々木ガラス 一口ビールグラス 6個セット プロユース 業務用 家庭用 家飲み 食洗機対応posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー サントリー生ビール どうも、麦酒男です。 サントリーから新発売となった「サントリー生ビール」をいただきました。「アサヒ生ビール」のように以前発売されていた商品の復刻、ということではなく「サントリー生ビール」という新商品になります。パッケージデザインはビールの樽を想起させるもので、これ、なかなか素敵だと思いました。ジョッキのデザインとこちらのデザイン、どちらが好きかでビールのマニア度がわかりそうな気もします。 いただいてみると、なんとも特徴が少ない… 美味しいんだけど、「数ある中からこれを選ぶだろうか…」と疑問に思ったのが正直なところです。プレモルはもちろん、モルツにしても金麦ににしても「サントリーのビールだ」とわかる特徴があり、個人的にはそれが好きなので、ということもあるかもしれません。なんだけど、それにしても中庸ではないか… 世の中にサントリーのビールしか無かったら、このビールはいいポジションになると思いますが… 例えば、サッポロビール 黒ラベルはものさしのような、ベンチマークにしやすいビールだと思っているんですが、アサヒ生ビールやサントリー生ビールもそうなりそうな印象を受けました。 近々、黒ラベル、アサヒ生ビール、サントリー生ビールの飲み比べをしてみようと思います。 関連リンク サントリー生ビール（公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 2023 どうも、麦酒男です。 先日、サントリーのザ・プレミアム・モルツがリニューアルしましたが、マスターズドリームも少し遅れてリニューアルとなりました。 いただいてみて、まず感じたのは「これまでのマスターズドリームの中で一番プレモルらしい」ということでした。プレモルはその香りが特徴的ですが、マスターズドリームはそれが弱い印象だったんですが、リニューアル後はその香りも感じつつ、さらに美味しさが増しているように感じました。これは美味しいです！ ちょうどひとつ前の缶のマスターズドリーム（こちらは無濾過ですが…）が買えたので飲み比べをしてみました。注いでみると、無濾過の方が色が濃いんですね。 やはりニューバージョンは濾過していることもあるからか、クリアで美味しかったです。無濾過版も美味しくはあるのですが、飲む温度や注ぎ方などの扱いが難しいのか、プレモルらしいかという点で雑味がある印象もありました。 じゃあ、スタンダードなプレモルと飲み比べたらどうなんだろう、ということで飲み比べてみました。 飲み比べてみると、スタンダードなプレモルは香り、マスターズドリームは旨みを前面に出している印象でした。香りはスタンダード版の方が強い！ 飲みごたえとしては同じくらいの印象ですが、これはマスターズドリームの方が若干アルコール度数が低いことも理由のひとつかもしれません。 ちなみに、これまでのマスターズドリームは… マスターズドリーム（瓶）→マスターズドリーム 無濾過（瓶）→マスターズドリーム（缶）→マスターズドリーム 無濾過（缶）→マスターズドリーム 樽生仕立て（缶）→マスターズドリーム（缶）となっています。（山崎原酒樽熟成ブレンドやダイヤモンド麦芽の恵みは抜いています） 結局、どのマスターズドリームが一番美味しいの？ という感じもあるんですが、中でも今回のマスターズドリームはかなり美味しいと思いましたので、プレモル好き、ビール好きの方はぜひ飲んでみていただければと思います。 関連リンク プレモル マスターズドリーム（公式ページ） 【サントリー】ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム＜無濾過＞　6缶ギフトセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 旭酒造 獺祭 無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み どうも、麦酒男です。 日本酒好きなら知らない人はいなくなったであろう山口のお酒・獺祭が年に2回、春と秋に販売している無濾過の生酒をいただきました。「獺祭 無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み」です。こちら、「獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸」を搾ったままで手を加えず瓶詰めした槽場汲み（ふなばぐみ）と呼ばれる日本酒です。 いただいてみると、スイスイと飲める日本酒で、甘さや辛さなどのバランスがいいのかな、と思いました。逆に言えば際立った個性が無い、という風にもなるのかもしれません。でも、日本酒の初心者としては、とても美味しく感じましたし、これなら毎日飲みたい、とも思えるお酒でした。 こうなってくると、槽場汲みではない「純米大吟醸 磨き三割九分」と飲み比べをしてみたくなり… 飲み比べてみました。 まず、香りは同じように感じました。濾過してあるものの方が甘く感じたんですが、その理由は無濾過のバランスの良さでした。無濾過は甘さだけではなく、多少の酸味が入り、ふくよかな旨みを感じるんですよね。 もちろん、どちらも美味しいんですが、飲み比べてわかった槽場汲みの美味しさでした。 関連リンク 旭酒造株式会社（公式サイト） 獺祭 無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み（公式ページ） 獺祭〔だっさい〕 槽場汲み 磨き三割九分 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/山口県/旭酒造】 【要冷蔵商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER ＆ 75BEER IPA 2023 どうも、麦酒男です。 オリオンビールがプレミアム路線として販売している「75BEER（ナゴビール）」がリニューアルされました。パッケージはもちろん、中身もリニューアルしたそうなので、どんな風に変わっているのか、いただいてみました。 75BEER CRAFT LAGER リニューアル前は「ピルスナー」として売っていたものが、クラフトラガーになったようです。ビアスタイル＝クラフトラガーってかなり謎なんですが、ビールの名前としてはわかります。 大手メーカーのビールのリニューアルにありがちなのですが、個性が弱くなり（以前はもう少しホッピーだった気がするんですが）、汎用性を上げたいのかな、という印象でした。 75BEER IPA 続いては、IPAです。発売当初は“名護名産のシークァーサーを想起させるようなホップを使用”というよくわからないビールでしたが、2021年のリニューアル以降は実際に名護産のシークワーサーを使用したIPAになりました。こちらも特徴が控えめ…？ と思ったんですが、こちらは新旧商品を飲み比べすることができました。 香りはそこまで差異はなく、シークワーサーがほのかに香りましたが、飲んでみると印象がだいぶ異なりました。リニューアル前はしっかりとクリアでしたが、味が雑多になった印象です。苦味とは違う雑味のように感じてしまいました。個人的にはIPAですし、リニューアル前の方が特徴が立っていて好みでした。 ちなみに、公式の内容で『75BEERは、名護の醸造家が素材にこだわり、手作りで仕上げたオリオンのクラフトビール』と謳っていますが、オリオンビールの社員を【名護の醸造家】と言っているのってどうなんだろうとか、ホップ投入に関する手作業パートを【手作りで仕上げた】としているのって、なんだかモヤモヤする言い回しです。 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） 75BEER CRAFT LAGER ＆75BEER IPA 48缶 セット（350ml×各24缶） ビール ケース 送料無料 48本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー 翠ジンソーダ缶 どうも、麦酒男です。 クラフトジンが人気ですが、個人的にはクラフトジンに関してはちょっと懐疑的というか、原材料のアルコールが何由来のものかわからなかったりするので、そこまでいろいろと手を出してはいない状況です。 が、これまでにハイボールブームを起こし、レモンサワーも好調のサントリーが「サントリージン 翠」を使ったRTDを出している、ということでいただいてみました。これからお花見や歓迎会、BBQ、ビーチパーティーなどで、どんなお酒を仕入れておくべきか、ビールとハイボールはマストとして、ジンソーダはラインナップに加えるべきか… そんなことも気になったんですよね。 グラスに氷を入れて飲んでみたところ、ちょっと薄いかな、と感じたのが第一印象です。自分でスピリッツのソーダ割を作る時は濃い目に作るからそう感じるのかもと思いましたが、シチュエーションを考えると、缶から直接飲む用の設計になっているのかもしれませんね。 ふんわりと香りは楽しめるのと、そこまで個性やアルコール感が強くないので、食事と合わせてグイグイいけちゃいます。翠ジンは、柚子・緑茶・生姜の３つの和素材を使ったジンで、比較的リーズナブルに買うことができます。（700ml瓶でウイスキー角が1,800円くらい、翠が1,500円くらい） 原材料を見てみると、スピリッツ（翠ジン）と炭酸以外に、糖類と酸味料が入っています。アルコール度数は７％です。そういえば、同じくサントリーの「角ハイボール缶」には、アルコール度数７％のものと濃いめ（９％）があるので、翠ジンソーダ缶もそのうち「濃いめ」が出てくるかもしれませんね。 関連リンク サントリージン 翠 SUI（公式ページ） 「翠ジンソーダ缶」新発売（ニュースリリース） 【送料無料】【2個セット】サントリー SUNTORY 翠 専用タンブラー 400ml【宅急便配送】※北海道、沖縄・離島は別途送料が必要posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇「中國菜Yoshi」で美味しくアレンジされたガチ中華を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 那覇・前島にある中華料理のお店「中國菜Yoshi」に行ってきました。こちら、ランチもやっていて、香港の土鍋ごはんが有名なようです。 お店に入ると、奥の看板に手書きのメニューが… テーブルにもメニューがありましたが、内容は少し異なるようなので、両方見る方が幸せになれそうです。 樽生ビールはタイガーです。タイガーの樽生、かなり珍しいですよね。僕も日本では初めて飲んだかも。 この日は４人で伺ったので、みんなでシェアしつつ、いろいろなお料理をいただきました。やっぱり中華はたくさんで行くのがいいですね。 まずは青菜から。青菜と海老、大蒜炒め（1,700円）です。 青菜とニンニクの炒めものは定番ですが、そこに入っているエビの大きいこと！ 食べごたえがあって良かったです。 続いては、小ヤリイカの香港式温野菜（1,800円）です。 これはなんと言っても、肝が入っているのが良かったです。ほろ苦い肝が味の深みを増していて美味しかったです。 ビールは２杯目から赤星に。というか、ガチ中華なのに赤星があるのが素敵！ お次は白子入り麻婆豆腐（2,800円）です。 白子入りの麻婆豆腐って初めていただきました。お店の方に聞いてみると、中国であるわけではなく、こちらのオリジナルだとか！ これがもうベストマッチでめっちゃ美味しかったです。お店の方のオススメにしたがって、ジャスミンライスもオーダーして、麻婆丼としてもいただきました。 白子なので、いつでもあるメニューではないと思いますが、運良く出会えたら絶対に食べた方がいいメニューだと思います。麻婆豆腐というわかりやすい中華ですが、そこに白子というボーナスが加わって、そりゃもう最高でした。 続いても、あまり出会えないメニュー、あん肝の老酒漬けです。こちらは値段を失念してしまいました。 このあたりからビールではなく紹興酒をいただいていたんですが、その相性がバッチリでお酒がグイグイすすみました。 続いては、鶏の塩釜蒸し焼き（1,700円）です。 シンガポールのペーパーチキンに近い印象です。結構濃い味のメニューが続いたので、ちょっとおとなしく感じたんですが… 先程のあん肝と老酒のソースにつけて食べると、これがまた美味しくて… 甕出しの紹興酒もいただいてしまいました。 とにかくグイグイとお酒がススム美味しい料理たちですが、〆にはランチでも提供している香港名物土鍋飯（1,800円）をいただきました。お肉が４種類入ったものとテビチがメインのものがあるとのことでしたが… 我々はお肉４種類の方をいただきました。ということで、オープン！ ここにタレをかけて、混ぜたらいただきます！ お肉も美味しいし、脂とタレを含んだご飯も美味しいし、おこげももちろん美味しいし… 白子、あん肝、ご飯と背徳を感じつつも、やめられない止まらない美味しさのお食事とお酒でした。 お会計はひとり8,000円くらいになったかな… けど、それ以上の価値を感じられたアレンジガチ中華でした。美味しい中華が食べたくなったら、また行こうと思います。 関連リンク 中國菜Yoshi（食べログ） ### TOPVALU バーリアルグラン ＆バーリアルグラン リッチテイスト どうも、麦酒男です。 トップバリュのオリジナルビールである「バーリアル」が「バーリアルグラン」として生まれ変わっていました。最大の変化は、酒税法における分類がリキュール類から発泡酒に変わったことで、さらに IBUKI ホップを一部使用との表記も加わりました。 醸造を担当しているのはキリンビール、ということでキリンの発泡酒・淡麗と飲み比べをしてみました。ついでに沖縄 オリオンビールの発泡酒・麦職人とも飲み比べてみました。 まずはバーリアルグランとオリオン麦職人を飲んでみます。 TOPVALU バーリアルグラン スッキリと飲みやすく、嫌な風味、味わいやアルコール感が無いので、この値段ならありがたい選択肢なんじゃ無いかと思いました。発泡酒になって、変なアルコール感や甘さが消えたのが一番のポイントでしょうか。 オリオンビール 麦職人 以前はオリオンドラフトよりも気に入っていた銘柄でしたが、飲み比べてしまうと、飲みごたえはあるものの、ちょっとアルコール感もあり飲みづらさを感じました。ただ、食事と合わせるのであれば、これくらいの飲みごたえがあった方がいいのかも、とも思います。 続いては、バーリアルグラン リッチテイストとキリン 淡麗です。 TOPVALU バーリアルグラン リッチテイスト 飲みごたえとクリアな感じを両立しています。まあ、若干アルコール感はありますけども… ただ、値段を考えると、これに勝るものは世界にそんなに無いんじゃないかと思ったり… キリンビール 淡麗 スッキリとした中に、ほのかにですがキリンビールらしい苦味を感じます。キリンビール好きであれば、他の発泡酒ではなく、これを選ぶ理由がしっかりとある、それくらいの個性はあると思いました。 ４つの発泡酒を飲んでみて、それぞれに合うシチュエーションはあるだろうな、と思いつつも、バーリアルグランの進化に驚きました。通常のバーリアルグランも含め、108円ですからね。リーズナブルなピルスナーとして凄い商品だと思います。 グイグイ飲める、スッキリうまい、というのが特徴ではありますが、飲み比べてみるとメーカーなりの特徴があるものは選ぶ理由があるな、と思いました。まして、バーリアルは価格が安く、それだけで優位だと思うので、バーリアルグランの登場で一番割を食うのはアサヒビールのクリアアサヒなんじゃないかと思いました。今度、クリアアサヒとバーリアルの飲み比べをしてみようかな… 関連リンク トップバリュ ビール類（公式ページ） ### サッポロビール ヱビス ニューオリジン 中瓶 どうも、麦酒男です。 先日紹介したヱビス ニューオリジンが美味しくて、見つけると毎回買っています。SNSを見ていると、他のビアギーク、ビール好きにも好評のようです。そんな中、瓶のヱビス ニューオリジンに出会えましたので、またご紹介します。 中身は缶と一緒なので、基本的な感想は同じになります。苦味、旨み、甘味が程よく、クリアでフルーティーで… とにかく美味しいです。その美味しさは瓶ビールでも変わることはありませんでした。 前回の記事以降、ヱビスのビアスタイル（ドルトムンダー？）が気になってサッポロビールに問い合わせてみたんですが… 本商品はあくまでも「ヱビスビール」という独特の商品であり、お申し越しのビアスタイルについて、私どもでは特に定義はしておりません。 との回答をいただきました。ニューオリジンも含め、謎になってしまいましたが、いつか明かされる日が来るでしょうか。 ちなみに、瓶と樽生のニューオリジンに関しては、3月14日から発売開始となっていますので、缶と瓶が併売されていた場合は瓶の方がフレッシュなものの可能性が高いので、チェックしてみてください。樽生も飲んでみたいな〜。 関連リンク ヱビス ニューオリジン（公式ページ） 【限定醸造】サッポロ ヱビス ニューオリジン 中瓶 500ml × 20本 段ボールでお届け【関東・東海送料無料】エビス CREATIVE BREWposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢屋酒造 SCARLET Aperitivo & SCARLET Cask Marriage どうも、麦酒男です。 いろいろなお酒を見ている中で気になるものがあったので、買ってみました。神奈川県相模原市にある「伊勢屋酒造」のお酒・SCARLET（スカーレット）です。始めは伊勢角屋麦酒と見間違えたところから気になったのですが、伊勢屋酒造のことを調べてみると、これぞクラフトリキュールというお酒を造っていたので購入してみました。 伊勢屋酒造が造っているのは Amaro（アマーロ、イタリア語で苦味の意）と呼ばれるお酒で、元々は薬草酒のような感じだったようですが、今ではカクテルに使われることが多いそうです。伊勢屋酒造では、製造から瓶詰まで全てハンドメイドで行っているそうです。 今回購入したのは SCARLET Aperitivo（スカーレット アペリティーボ）、そして SCARLET Cask Marriage（スカーレット カスクマリッジ）です。 アマーロに関してはよくわからないので、とりあえず Aperitivo をストレートでいただいてみました。 SCARLET Aperitivo（スカーレット アペリティーボ） アペリティーボというのは「食前酒」という意味なので、食前に飲むのがいいのかな…？ ハーブ＆スパイシーな香りの中に甘さも感じられるお酒で、近いものとして養命酒を思い出しました。まあ、薬草酒なので遠くないのだと思います。苦味はありますが、エグみのようにひっかかるものはなく飲みやすかったです。 これをソーダで割ってみると、さらに飲みやすさは増して、夏にゴクゴク飲むのにも良さそうだと思いました。甘さとスパイシーさが心地いいです。 ちなみにこちらは、オレンジの皮、ジャスミン、ニガヨモギ、マジョラム、ホップなど25種類のボタニカルを使っているそうです。 SCARLET Cask Marriage（スカーレット カスクマリッジ） 続いては、スカーレット カスクマリッジです。こちらはジャパニーズウイスキーの空樽で約10ヶ月間熟成させてものだそうです。 香りはハーブ系ですが、クラフトコーラのような雰囲気も感じます。いただいてみると、アペリティーボのようなスパイシーさはなく、ハーバルな香りと甘さを楽しめます。 こちらはレモンバームやゴールデンベリースプラウトの葉、セージ、ウコギやアンゼリカの根、シナモン、ブラッドオレンジの皮など、20種類以上のボタニカルを使っているそうです。シナモンがコーラっぽい雰囲気を出しているのかもしれません。 ソーダで割ると、少し香りの印象が弱まる感じがして、こちらはストレートで飲むのが良いのかな、と思いました。 アペリティーボは食前酒や食中酒としてストレートかソーダ割り、カスクマリッジはストレートでデザートか寝酒にいいんじゃないかと思いました。 ちなみに、ふたつをブレンドしてみたんですが、アペリティーボのスパイス感が勝ったので、このふたつは混ぜない方がそれぞれの特徴が楽しめていいんじゃないかと思います。 それにしてもまだまだ知らないお酒っていろいろあるものですね。ビールも楽しいけど、ビール以外のお酒も楽しいなぁ。 関連リンク 伊勢屋酒造（公式サイト） scarlet.iseya（Instagram） ☆送料無料☆スカーレット カスクマリッジ Scarlet Cask Marriage バッチ5 700ml 30.2度posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### あぶくまビール 乙な麦酒（おつなびーる） どうも、麦酒男です。 先日、横浜で開催されたジャパンブルワーズカップに行ってきたのですが… そこで知り合った方に、ビールをいただきました。福島で造っている「あぶくまビール 乙な麦酒」というビールです。 いただいてみると、モルティーかつホッピーなビールで美味しかったです。大手メーカーではないので、さすがにクリアというわけではないですが、アルコール度数4.5％ということで、飲みごたえとホップの香りを味わいつつ、ゴクゴク飲めるのがいいですね。 ただ、サイトを見るとビールのスタイルはIPAとのことですが、スタイル的にちょっと外れている気もします。まあ、スタイル関係なく、美味しいのでいいんですけども。 ちなみに、僕がお会いしたのは、福島県玉川村の地域おこし協力隊である和田さんという方で、民間事業者が実施する活動支援にも取り組んでいるのだとか。 ビール醸造に関わっている地域おこし協力隊って、そんなにいないんじゃないかと思いますが、地域おこし協力隊の活動範囲や活動内容もどんどん多様化していくといいですよね。あぶくまビールの次のビールも楽しみにしています。 関連リンク あぶくまビール（公式サイト） ホップジャパン（公式サイト） ### 約12年ぶり2度目のトリキ！ 「鳥貴族 新橋プラザビル店」で焼き鳥＆ビール どうも、麦酒男です。 最近、沖縄に「鳥貴族」が初出店したんですが、かなり混んでいるようです。これまでに一度だけ行ったことがあったんですが、お子サマーと東京に遊びに行ったついでに、人生二度目の鳥貴族に行ってきました。 伺ったのは、新橋駅から徒歩数分の場所にある「鳥貴族 新橋プラザビル店」です。比較的綺麗な鳥貴族として知られているようです。 メニューは全品税込み350円とわかりやすいです。 子ども向けにキッズドリンクという飲み放題のソフトドリンクもありました。クラフトジュースってのにちょっとひっかかりを感じつつ… まずはビールで乾杯です。ビールはプレモルでした。安定の美味しさ！ お子サマーとふたりでカウンターに陣取ったのですが、目の前は焼き場で、お肉を手際よく焼いている様子も楽しむことができました。 トリキに来たら、おかわり自由なキャベツ盛はいただかねば、ということで頼んでみましたが… 結局、おかわりはしなかったなぁ。まあ、でも胃腸のためにもキャベツは食べておきたいですよね。 スピードメニューだからとオーダーして、予想外に美味しかったのが超！白ねぎ塩こんぶです。 ネギの辛味は無いですが、塩昆布との絡みは抜群！ 焼き鳥と一緒に食べても美味しいのはもちろん、これだけで食べてもいいつまみになりました。これ、オススメです。 お子サマーは、とり白湯めんでお腹を落ち着けてもらいつつ、僕は金麦のメガジョッキをいただきました。350円でプレモルか、それとも金麦メガジョッキか、なかなかいい選択肢だと思います。 さて、焼き鳥です。まずは名物のもも貴族焼をスパイスでいただきました。これ、食べごたえ抜群でいいですね。 たれでももも貴族焼をいただいて、こちらはお子サマーとシェアしました。 希少部位だという「ちからこぶ」もいただいてみました。 もも肉っぽいけど、もも肉は別にあるし… 名前的には手羽元あたりでしょうか？ ただ、そうなると希少部位ではないような… まあ、美味しかったので深く考えなくてもいいですかね。 大好きなせせりもいただきました。せせりはなぜか塩味のみでした。なんでだろう。 ただ、せせりの塩焼きに山椒を振って食べると美味しかったので、こちらもオススメです。 金麦のメガジョッキを飲み干して、次の一杯… 量を考えてプレモルに戻ってきました。 一杯目は美味しくプレモル、二杯目は流すための金麦、三杯目からは量も考えてプレモル… そんな感じでしょうか。 12年ぶりの鳥貴族でしたが、以前感じた味付けの安っぽさは感じませんでした。二人用のカウンターもあるし、お子様用のソフトドリンク飲み放題もあったりして、子供と一緒でも行きやすい焼き鳥屋さんだと思いました。また、子連れの時に行こうかな〜。 関連リンク 鳥貴族 新橋プラザビル店（食べログ） ### 香港 Young Master Brewery CHA CHAAN TENG SOUR 鹹檸啤 どうも、麦酒男です。 香港のブルワリー・Young Master Brewery（ヤングマスターブルワリー／少爺啤酒廠）の CHA CHAAN TENG SOUR 鹹檸啤（チャ チャーン テン サワー）なるビールをいただきました。塩漬けライムを使ったサワーエールのようです。 いただいてみると、スッキリ、ハーバルなサワー感が美味しいです。酸味が程よくて、塩っ気は感じません。ホップの苦味も感じられて美味しいと思いましたが、サワーエールとしては好みが分かれるかもしれません。個人的には、もっとバチっとどちらかに振りきっててもいいかなとも思いました。 香港の Young Master Brewery に見学に行った時にサワーエール用のタンクがありましたが… これで造られているのかな… また、香港に行きたいな〜。 関連リンク CHA CHAAN TENG SOUR 鹹檸啤（公式ページ） ヤングマスター チャ・チャーン・テン ゴーセ 4/330 [159726]posted with カエレバ楽天市場 ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 2023／新旧プレモル飲み比べ どうも、麦酒男です。 サントリーのフラグシップ、ザ・プレミアム・モルツがリニューアルされました。旧プレモルの350ml缶がGETできなかったので、500ml缶との比較になりますが、デザインの違いはわかりやすいかと思います。 旧プレモルはタンブラーがまっすぐ立って見えるデザインでしたが、新プレモルはタンブラーが斜めになった感じのデザインです。 一番わかりやすいのはプルトップです。新プレモルは青いプルトップになっています。 プレモルは「初仕込」や「初摘み」など、シーズンごとにフレッシュなものがでますが、やはり新しい方が美味しいんですよね。 今回も新旧の飲み比べをしてみましたが、かなり違いを感じるというよりは、香りや味わいの方向性はそこまで変わらず、新しい方が香りが立ってて美味しいなぁ、という印象でした。 ただ、プレモルや金麦にある「甘い香り」（僕はこれがサントリーらしいと思っているんですが）は、年々控えめになっている印象で、これは好みが分かれるかも、なんて思っています。甘い香り、結構好きなんだけどな〜。とはいえ、ブラインドで飲んでも、新プレモルもプレモルとわかるであろう個性はあるのでファンの方は安心して、今後もプレモルを楽しんでいただければと思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 時代に合わせた“新プレミアム創造” 新「ザ・プレミアム・モルツ」発売（ニュースリリース） ### 那覇・美栄橋の居心地のいい焼き鳥屋「馳走別邸」で150円焼き鳥＆300円ヱビス どうも、麦酒男です。 沖縄初の「鳥貴族」がオープンして盛り上がっている美栄橋ですが、ゆいレールを挟んだ反対側にも素敵な焼き鳥屋さんがあるので紹介します。「馳走別邸」というお店です。店名が目立ちますが、入り口はビルの奥、写真右手になります。 この日はお子サマーも一緒、家族３人で伺いました。樽生ビールはオリオンビールとヱビスビールで、いずれも300円でした。リーズナブル！ 2時間飲み放題が1,800円くらいでつけられましたが、かなりの勢いで飲む人じゃなければ、単品でオーダーしても良さそうな価格ですよね。 一緒に出てきたお通しは野菜スティックです。味噌マヨネーズがめっちゃ美味しかったです。 オーダーはタブレットで行います。が、店員さんに伝えてもOKだそうです。 この日はテーブル席に向かい合って座ったんですが、焼き鳥が取りやすいようにお皿に乗って出てきました。こういう心遣い、素敵です。さて、焼き鳥はだいたい１本150円です。まずはせせりから… 柔らか食感にタレが染みて美味しいです。これ、ひとり５本くらい食べてもいい、それくらい美味しいです。 こちらは塩のせせり。これも脂と肉の旨みをしっかりと味わえてよかったです。塩、タレ、どっちも美味しいので、それぞれ３本ずつかな〜。 続いて、つなぎとヤゲン軟骨です。 ヤゲンはお肉がついていないので、ちょっと細く感じてしまいますが、純粋にコリコリ食感を楽しむにはいいのかも。 ちなみに、テーブルにはいろいろな調味料があるので、塩で頼んで、自分でアレンジするのも良さそうです。 こちらは沖縄らしいゴーヤ肉詰め（1本150円）です。ジュワッとうまいし、ゴーヤのほろ苦さがいいアクセントになっていました。 ここからは一品料理です。一品料理は300円のものが多かったです。まずはわさびの辛さが楽しめる鶏の茎わさび和え（300円）です。 わさびの辛さとレアな食感が美味しいです。 続いては、ささみの一夜干し（300円）。 ささみですが、パサつくこともなくジューシー、味がしっかりと染み込んでいて美味しかったです。 最後は別邸鶏煮込み 黒カレー（300円）です。想像以上に黒かった！ でも、味はまろやかなカレーで、ちょっと不思議でした。鶏肉がたくさん入ってて良かったです。 ビールも含め、どのメニューも総じてリーズナブルですし、お店の方の対応もフレンドリーで良かったです。フードも美味しかったし、美栄橋付近でワイワイ飲みたい時にオススメしたいお店になりました！ 関連リンク 馳走別邸 那覇前島（食べログ） ### デンマーク Mikkeller Visions Lager どうも、麦酒男です。 デンマーク Mikkeller（ミッケラー）の Visions Lager（ヴィジョンズラガー）をいただきました。 度数4.5％、副原料に米を使ったラガーということで、ドリンカビリティの高いビールを想像していたんですが、フルーティーな香りが少し重いのか、ボディがそこまで軽くないという印象でした。ミッケラーのバーで軽いものが飲みたい時にはいいのかもしれません。 やはりこのジャンルでは日本のビールがかなり先を行っている気がしました。 ちなみにミッケラーは自分たちの醸造所を持たないファントムブルワリーとしても知られていて、このビールはデンマークではなく、ベルギーで造られたようです。 関連リンク ミッケラー ヴィジョンズ ラガー（インポーター公式ページ） デンマーク Mikkeller ミッケラー 缶 3種 6本飲み比べセット(バースト・ヴィジョンズラガー・ピーターペール&amp;マリー) クラフトビールposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### 相原酒造 雨後の月 大吟醸 どうも、麦酒男です。 奥サマーが広島に遊びに行ったので、お土産に広島県呉市にある酒蔵・相原酒造の銘酒「雨後の月」を買ってきてもらいました。 いただいてみると、サラッとフルーティーで飲みやすく、美味しいです。ベタっとした甘さではなく、程よいフルーツの甘さという感じなのがいいですね。お酒単体でいただくのであれば、飲みごたえにかけるのかもしれませんが、食事と合わせるのであれば抜群な気がします。食事を主役にしてくれるおいしい酒という感じでしょうか。 背面にはスペックが書かれていました。酒米や精米歩合によっての違いについて理解できていないんですが、このスッキリ感はどんな理由によるものなのでしょうか。 ロックで飲んでも良さそうだったので… いただいてみると、印象のスッキリさが増して、グイグイいけちゃうお酒になりました。夏に良さそうだけど、グイグイ飲みすぎて、ベロベロになるかも… 最近、上善如水は飲んでいませんが、僕の中で「水のようにぐいぐい飲めちゃう日本酒」といえば、雨後の月 大吟醸かもしれないと思いました。 関連リンク UGO NO TSUKI（公式サイト） 雨後の月(うごのつき) 大吟醸720ml【広島　日本酒】【相原酒造　ウゴノツキ】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇空港「ヘリオス那覇エアポートブルワリー」で空港だけの限定醸造ビールを楽しむ どうも、麦酒男です。 那覇空港にブルワリーができた、ということで、ブルワリー併設のお店「ヘリオス那覇エアポートブルワリー」に行ってきました。沖縄のヘリオス酒造の直営店で、那覇空港の国際線エリア４階にあります。 店内はカウンターが数席、テーブルも数席あります。ビールメニューはこちら。オープン以来、ヘリオスのスタンダードビールに加えて、空港で醸造したビールというラインナップになっているようです。 この日の空港醸造ビールは「島ラガー」なるビールでした。ということで、島ラガーからいただきます！ 島ラガーは県産大麦を使用した無濾過のピルスナーです。 で、これがほどよい苦味、そして甘味、旨みで美味しかったです。サイズはレギュラー、トール、マースの３種類ですが、一番大きなので頼んでも良かったかも、というくらいでした。 店内には窯があり、ピザを中心にフードメニューもありました。まずは、彩りピクルス（500円）からいただきます。 味は美味しいんですが、小皿サイズで500円というのは空港価格かな、と思ったり… 続いて、フィッシュ＆チップス（1,200円）です。 こちらもボリュームは少なめな印象です。美味しいんですけどね… 続いては島風ピザ（1,600円）です。スーチカー（豚肉の塩漬け）やクガニシークワーサー（熟したシークワーサー）が入っています。 こちらは、沖縄らしいメニューなので、少し高価でも納得できました。 沖縄らしく、ということでヘリオスの代表的なビール・ゴーヤードライもいただきました。 ゴーヤーのフレッシュな苦味が特徴ですが、ここに来たなら島ラガーがいいですね！ ということで、最後にもう一杯、トールサイズで島ラガーをいただきました。これ、グランドメニューに格上げされないかな〜。 お店の奥には醸造設備があり、外から見ることもできました。 見本的にビールが置かれていたんですが、あのジョッキでのオーダーもできるのかな… ということで、那覇にお越しの際には、空港で造られたビールを飲みに行ってみてください！ 空港でしか飲めないビールもあるので、僕のようにビールを飲むためだけに空港に行くのもいいんじゃないかと思います。 関連リンク ヘリオス那覇エアポートブルワリー（食べログ） ヘリオス酒造 缶ビール4種飲み比べ12本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 南都酒造所 ITOMAN/S Irabucha どうも、麦酒男です。 南都酒造所が糸満市と共同開発したビール・ITOMAN/S（イトマンズ）の新作、Irabucha（イラブチャー）をいただきました。これまでにTaman（タマン）とAkamachi（アカマチ）がリリースされており、Irabucha（イラブチャー）で３本目になります。 https://draftbeer.jp/beerlist/62241/ https://draftbeer.jp/beerlist/62253/ 今回は原材料として麦芽、ホップの他、県産シークヮーサー、オレンジピール、コリアンダーシード、そして沖縄の島胡椒・糸満産ピパーツを使用しているそうです。ITOMAN/S の S は刺身、酢味噌和え、汁物 の S のようでしたが、今回に関しては Spice の S でしょうか。 グラスに注ぐと、スパイスエールっぽい濃い色であることがわかります。 いただいてみると、ビールで馴染みのあるスパイスを感じます。個人的にはクリスマスエールを思い出したんですが、ピパーツあたりのスパイシーさから想起したのかもしれません。ボディはやや重めですが、アルコールはそこまで感じません。ちなみに、アルコール度数は６％です。 ペアリングはなかなか難しそうですが、中華料理が良さそうですね。餃子とかラーメンではなく、ガチ中華が良さそうです。重たい油分とそこから来る香りをほどよく中和してくれそうな印象でした。 現在は先行販売中ということで「おきなわワールド文化王国・玉泉洞」「糸満市物産センター遊食楽（ゆくら）」「サザンビーチホテル＆リゾート沖縄」「ホテルシーバーグ」、そして公式サイトのみでの販売となっています。気になる方はぜひアクセスしてみてください。 関連リンク さきたりや（公式通販サイト） ### サッポロビール ヱビス ニューオリジン どうも、麦酒男です。 ヱビスの新商品・ヱビス ニューオリジンをいただきました。こちら、「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に、新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの新ライン・CREATIVE BREW の商品なのだとか。ヱビス ニューオリジンは、1890年のヱビスビール発売当時に使用していたと思われるドイツ産ホップを使って造ったヱビスなのだそうです。「思われる」ってのが少し引っかかりますが、確定ではないのでしょうか？ いただいてみると、苦味、旨み、甘味が程よく、クリアでフルーティーで… とにかく美味しいんです。オリジナルの金のヱビスはドルトムンダーというビアスタイルだと思いますが、ニューオリジンに関してはジャーマンピルスナーだったりするのかな。 このビールは飲む温度や酒器で印象が変わるかもと思い、ジョッキマグでも飲んでみました。 泡をしっかりと立てて注いでみましたが、意外と泡持ちは良くなかったかも。それを考えると、小さなコップに一口ずつ注いで飲む方がいいのかもしれません。ちなみに、3月14日からは瓶、そして樽での販売も開始、飲食店でも楽しめるようになるそうです。 もう少ししたら、ヱビスやサッポロビールのお店に行って、最高に美味しいヱビス ニューオリジンを飲んでみたいと思います。 関連リンク ヱビス ニューオリジン（公式ページ） 新たな幸せ時間を提案する、独創的な新ライン「CREATIVE BREW」第1弾「ヱビス ニューオリジン」期間限定で発売（ニュースリリース） サッポロ エビス ニューオリジン 350ml×24本 送料無料 1本あたり238円(税別) 1ケース(24缶) ビール 国産 CREATIVE BREW 期間限定posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ サクラビール 2023 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となった「サクラビール」をいただきました。このビールは、1912年（明治45年）に九州で創業した帝国麦酒（株）が製造し親しまれていた「サクラビール」を、サッポロビールが現代風にアレンジしたもので、2020年から毎年発売されています。 いただいてみると、クリアではありながら、苦味や旨味のどこかに特化しているということではないので、ちょっと物足りなさを感じたり… なんとなく、桜つながりってことで、オリオンいちばん桜と飲み比べをしてみました。 いろいろなビールが飲めるようになってくると、特徴を感じやすいビールの方がありがたかったりもしますね。個人的には、いちばん桜の方が飲みごたえを感じて好みでした。 ちなみに帝国麦酒の工場が北九州市門司区にあったことから、門司のブルワリー「門司港レトロビール」でも異なるレシピの「サクラビール」が販売されています。サッポロ サクラビールは副原料（米）を使っているのに対して、門司港レトロビールのサクラビールは麦芽100％で造られています。興味のある方はぜひ飲み比べをしてみてください！ 関連リンク サッポロ サクラビール（商品情報） 「サッポロ サクラビール」数量限定発売（ニュースリリース） 九州 ギフト 2023　門司港レトロビール 門司港地ビール工房 350ml缶 6缶セット 3種類各2缶posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・牧志の新しいビアバー「CRAFTBEER DINER VAMOS」でさらっと１〜２杯 どうも、麦酒男です。 那覇のいちぎん通りにオープンした「CRAFTBEER DINER VAMOS（クラフトビアダイナーバモス）」に行ってきました。 こちら、元・コロッセオ、元・ゴカルナのスタッフだったまなぶさんがオープンしたビアバーなんです。 タップは８タップあります。 この日のオンタップはこちら、すべて首里のブルワリー・ウォルフブロイのものでした。 ちなみに、この後、箕面ビールやサンゴビールが控えているとのことでした。 新店の一杯目は、ウォルフブロイ アルトで乾杯！ さて、フードメニューはこちらです。現在、ひとりで切り盛りしているということで、フードメニューは絞っているそうです。スタッフが増えたら、メニューも増えてくる、のかな。 そんな中、いただいたのはこちら。まずはポテトサラダ（550円）です。 こってりと美味しく、アルトとの相性もバッチリです。 続いては、自家製ピクルス（550円）です。 食べごたえのあるサイズ感がいいですね。 そしてもう一品、ブロッコリーのアンチョビマリネ（550円）です。 これは、コロッセオでいつも食べているメニューで、バモスでも美味しかったです。ちょっと固めのブロッコリーの食感がいいんですよね。 最後にもう一杯ってことで、首里レッド アンバーエールをいただきました。 現状はガッツリとビールもフードも、という感じではないので、ゼロ次会や仕事帰りに軽く一杯やるのに良さそうですね。今後の展開も楽しみにしたいと思います。 関連リンク CRAFTBEER DINER VAMOS（食べログ） ### スコットランド BREWDOG HOP TIGER どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー・BREWDOG（ブリュードッグ）の HOP TIGER（ホップタイガー）をいただきました。虎の爪痕のようなデザインがかっこいいです。スタイルはニューイングランドダブルIPAです。 いただいてみると、ホップの虎の名にふさわしいパワフルさを感じました。まずはニューイングランドスタイルらしいジューシーさを感じます。ドリンカビリティは高くないですが、一口飲むだけでかなりの満足感がありました。ホップの香りもトロピカルからフルーティーまで、いろいろな特徴を感じられますし、アルコール度数7.5％の飲みごたえもしっかりあります。まさに虎！ １本で満足したい人にオススメのホップタイガーですが、これはこれでありがたく、家の冷蔵庫に常備してても良さそうだなぁ、と思いました。 関連リンク BREWDOG（公式サイト） Hop Tiger（UNTAPPD） 【送料無料】BREWDOG ブリュードッグ 330ml缶×4種飲み比べ+おつまみセット 輸入ビール クラフトビール※沖縄県へは送料別途1000円posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 雲海酒造 長期熟成貯蔵 大地の香輝 ＆ 那由多の刻 どうも、麦酒男です。 ちょっと前に宮崎・雲海酒造の麦焼酎「大河の一滴」を紹介しましたが… 雲海酒造の長期熟成貯蔵酒には、芋焼酎とそば焼酎もあるんですよね。ということで、今回は芋焼酎「大地の香輝」とそば焼酎「那由多の刻」もいただき、飲み比べをしてみました。 パッと見、お酒の色はみんな同じに見えます。どれもアルコール度数は25度で、飲み比べもしやすくなっています。 まずは香りから… 香りは芋焼酎「大地の香輝」が特徴的でわかりやすいです。麦焼酎「大河の一滴」は樽の香りと相性がいいのか、心地よく樽の香り感じます。そば焼酎「那由多の刻」は香りとしては薄く感じました。比較していなければ、もう少し印象があるかもしれません。 飲んでみると、そば焼酎「那由多の刻」はフルーティーです。樽香はほどほどで味わいとしても穏やかな印象です。それにしてもスッキリとしてて、スイスイ飲めちゃいます。アルコール度数25度とは思えない… ちょっと危険なお酒かも。 対して、芋焼酎「大地の香輝」は飲み比べるとめっちゃ芋の香りと風味があります。それは嫌なものではなく、樽香と芋の香りが合わさって、どっしりとした印象で、これはこれで美味しいんですよね。 麦焼酎「大河の一滴」も他のお酒と飲み比べてみることで、麦っぽいカドがあるのがわかりました。単体で飲んでいる分には感じなかったんですが、比較するとわかりますね。でも、これもその特徴を好きになれます。 どれも美味しいんですけど、敢えて言うなら… お酒だけで楽しむなら蕎麦、食事と合わせるなら麦、飲みごたえが欲しいなら芋、という感じでしょうか。 いやぁ、同じ蔵元、同じ長期熟成、同じ度数、違いは原材料という飲み比べは面白かったです。樽熟成のお酒や焼酎が好きな方もぜひやってみてほしいです。 関連リンク 雲海酒造 貯蔵酒（公式ページ） 雲海酒造 熟成の刻 ギフトセット JT−2【ギフト・贈り物に】＜冬ギフト お酒 焼酎 御歳暮 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 お供え 酒 焼酎 麦 そば 蕎麦＞posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー WORLD CRAFT 柑橘香るペールエール どうも、麦酒男です。 サントリーがファミリーマート限定で発売している WORLD CRAFT（ワールドクラフト）シリーズの第二弾「柑橘香るペールエール」をいただきました。 いただいてみると、たしかに柑橘の香りを感じるペールエールです。ブリティッシュスタイルかと思ったんですが、かなり柑橘に寄っていてさっぱりとした印象です。悪くはない、のですが、これといった特徴を感じにくいのも事実…。 20年前ならまだしも、今は同様のスタイルでいろいろなビールがリリースされているので、わざわざこれを飲まなくても… と思ってしまうんですよね。もちろん、価格はリーズナブルなので、このビールが好きであれば、まとめて購入しておいてもいいのではないかと思います。 背面の解説によると… 超希少ホップ「エクリプスホップ」を使用した、英国で伝統的につくられているペールエールを柑橘香る爽やかな味わいに仕上げました。 とのことですが、「超希少」というだけではあまり売りにならなくなってきていると思うんですよね。このホップがなぜ希少かというと「新しい品種だから」のようですが、ビール好きとしては希少性を推すよりも新しさを推してくれた方が楽しめる気もしましたが、いかがでしょうか？ 関連リンク ワールドクラフト ペールエール 350ml缶（商品情報） ### 志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!? どうも、麦酒男です。 長野・志賀高原ビールの SHIGA KOGEN PILS!?（シガコウゲン ピルス!?）をいただきました。普段はピルスナーを造っていない志賀高原ビールが「らしくない!?」なんてことを気にしながらリリースしたビール、でしょうか。 個人的に志賀高原ビールが好きなので、このビールも美味しいんだろうとは思っていましたが、想像以上に美味しかったです。ジャーマンピルスナーという感じで、ホップの苦味、香りを感じつつも、甘味旨味もあって、両方向での飲みごたえを感じられます。クリア、という感じではないですが、ドリンカビリティは高く、ついつい二杯、三杯と飲んでしまう感じ… 今回、多めに購入したんですが、ナイスな判断でした。ピルスナー好きな方はぜひ飲んでみることをオススメします。 ちなみに、先日「ダンスホール酒場サンキュー」で飲んだウォルフブロイのピルスナーも同じような印象でとても美味しかったんですよね。ボヘミアンスタイルでもジャーマンスタイルでも、美味しいピルスナーをもっと飲めるといいな〜。 関連リンク SHIGA KOGEN PILS!?（公式ページ） ### 那覇・栄町「ダンスホール酒場 サンキュー」のアップデートされた酒場メニューがうまい！ どうも、麦酒男です。 栄町市場の横にある「ダンスホール酒場 サンキュー」に行ってきました。こちら、お店の名前よりも「コーポ未来」という建物の名前が目立っています。以前は「チルアウト」や「TOP」というスナックがあった場所になります。 店内に入ると、右手にカウンター、奥にはDJブースがありました。 聞けば、金曜日は音楽のイベントをしていたりして盛り上がるそうです。お話をしつつ飲みたいのであれば、金曜日以外が良さそうです。 僕はカウンターに陣取り、ビールでスタートです。樽生ビールはオリオンドラフトでした。 食事のメニューはこんな感じです。沖縄らしいものからネオ酒場的なものまで、いろいろ魅力的なメニューが並びます。 まずはジャークシュリンプ（650円）からいただきました。 ジャークシーズニングのスパイシーさもプリッとしたエビの食感もビールとの相性抜群です。パクチーとライムもアクセントにいいですね。 続いては、麻辣きゅうり（480円）です。たたきキュウリに麻辣醤！ これもビールとの相性間違いなし！ 続いては、ニンニク目玉焼き（680円）です。どんなものが出てくるのかなと思ったら、スキレットに油を入れて、そこに卵を４つ落として… めっちゃオシャレで上等な目玉焼きでした！ パンが一緒に出てきたので、ラピュタで見たアレな感じでいただきます。ニンニクの風味もいい感じだし、玉子の半熟具合も良くてめっちゃ美味しかったです。 続いては、ニンニク葉のチャンプルー（750円）です。 やや濃い目に炒められたお肉とにんにくの葉、そして食べごたえのある島豆腐が美味しいです。旬の野菜と沖縄らしい食材の組み合わせは地元民にも観光客にも刺さりますよね。 オリオンドラフトの後は赤星！ お店の入り口横にある冷蔵庫にはクラフトビールもあるってことで… ウォルフブロイのピルスナーをいただきました。 このピルスナーがめっちゃ美味しくて… 今まで何度か飲んできましたが、その中でも別格でした。ということで、ウォルフブロイのピルスナーをお替りして終了となりました。 ビールとの相性のいい奮ったメニュー、そしてクラフトビールもあるラインナップの豊富さが素敵な「ダンスホール酒場 サンキュー」でした。栄町はしご酒のメインとしてもオススメです！ 関連リンク ダンスホール酒場 サンキュー（食べログ） ダンスホール酒場　サンキュー（Instagram） ### DD4D Brewing Shikuwasa ShiriShiri IPA どうも、麦酒男です。 愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing（ディーディーフォーディー ブルーイング）の Shikuwasa ShiriShiri IPA（シークワーサー シリシリ アイピーエー）をいただきました。 シークワーサーは沖縄の柑橘類というのは有名ですが、シリシリはどうでしょう？ シリシリは沖縄で使われる言葉で「スライサーでカットする」ような感じで使われます。これが👇しりしり器です。 しりしり器 シリシリ器 人参スライサー 大根スライサー スライサー 千切りposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング このシリシリ器を使ったのかどうかはわかりませんが、すりおろしたシークワーサーを使ったヘイジーIPAのようです。 いただいてみると、まずはヘイジーIPAっぽいトロピカルでフルーティーな香りを感じで、後からシークワーサーの果実味と苦味がやってきます。そのバランスが程よくて美味しいです。 シークワーサーって香りよりも果実味が強いので、ビールに入れて活かすのって難しいと思うんですが、これは本当にいいバランスで美味しかったです。ただ、どうすりおろしているのかだけは気になるビールでした。 関連リンク DD4D（公式サイト） 【旬のクラフトビール詰め合わせ6本セット】｜DD4D BREWING｜愛媛 松山 地ビール クラフトビール オリジナル IPA セルツァー ホップ ギフト プレゼント 贈答【お歳暮・冬ギフト】posted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新シリーズ NIPPON HOP（ニッポンホップ）の第一弾「始まりのホップ 信州早生（しんしゅう わせ）」をいただきました。国産ホップ100％使用のシングルホップビールです。NIPPON HOP についてはニュースリリースで以下のように紹介されていました。 このシリーズは、北海道上富良野でホップの試験栽培を開始してから2023年で100周年を迎えることを記念して新たに展開するビールのシリーズです。「国産ホップで、ビールにもっとワクワクを。」をコンセプトに、国産ホップの知られざる物語と、そのおいしさを通じたビールの新たな魅力をお届けします。 サッポロビール ニュースリリース グラスに注いですぐに飲んでみると、少し違和感を感じる香りが… 最近馴染みのあるホップではないからなのかな、とも思いましたが、少し時間をおいてから飲むと、ほどよい青さを感じて美味しくなりました。シングルホップビールなので、特徴が良くも悪くも出やすいということもありそうです。 グラスも関係しているかな？ と思い、ジョッキマグでも飲んでみました。 ジョッキマグの方がクリアに感じられて美味しかったです。香りを楽しみながら飲むよりも、ゴクゴク飲んで副次的に香りを感じる、くらいの飲み方がいいのかもしれません。 信州早生は志賀高原ビールが自家栽培をしているので、いくつかの志賀高原ビールでも信州早生を感じることができそうですが、信州早生を100％使用したものはなかなか無いと思います。 ちなみにNIPPON HOPの第一弾は始まりのホップでしたが、5月に第二弾 偶然のホップ、8月に第三弾 希望のホップと続きます。一体どんなホップ、そしてビールが出てくるのか、楽しみに待ちたいと思います。 関連リンク NIPPON HOP（公式ページ） NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生（公式ページ） 国産ホップを100%使用したサッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰシリーズ 第1弾「サッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰ 始まりのホップ 信州早生」数量限定発売（ニュースリリース） 数量限定 サッポロ ニッポンホップ NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 香港 Young Master Brewery Jade Scorpion 玉露 どうも、麦酒男です。 香港のブルワリー・Young Master Brewery（ヤングマスターブルワリー／少爺啤酒廠）の Jade Scorpion 玉露（ジェイドスコーピオン ぎょくろ）なるビールをいただきました。ヤングマスターは2017年に香港に遊びに行った時に訪れたブルワリーで、とってもいい雰囲気だった記憶があります。 今回いただいた Jade Scorpion はグリーンペッパー（若い状態の胡椒）を使ったピルスナーだそうです。 いただいてみると、山椒的なスパイシーさを感じるユニークなビールです。ピルスナーとしての爽快感というよりは、お茶を飲んでいるような納得感というか、盛り上がる飲み物ではなく、嗜む飲み物という印象でした。 今回は単体でいただきましたが、もしかしたらタンパクな魚あたりとペアリングしてもいいのかも。そう考えると、香港の食事と合うんだろうなぁ、なんてことも思ったり。 関連リンク JADE SCORPION 玉露（公式ページ） ヤングマスター ジェイドスコーピオン グリーンペッパーコーンピルスナー 5.1/330 [159734]posted with カエレバ楽天市場 ### 雲海酒造 長期熟成貯蔵 大河の一滴 どうも、麦酒男です。 20年以上前に出会って、その時から大好きな焼酎を紹介します。宮崎・雲海酒造の麦焼酎「大河の一滴」です。 福岡・博多の「もつ鍋 おおいし」で飲んで、その香りに魅了されたんですよね。その後、「もつ鍋 おおいし」に再訪した時にも大河の一滴をいただきました。 大河の一滴の何よりの魅力はその樽香です。強すぎず、弱すぎないほどよい甘い香りは、そのまま飲んでもいいし、食事と合わせてもいいんですよね。樽香といえばウイスキーですが、ウイスキーよりも飲み口にカドが無いのも魅力です。ロックで飲んでもいいし、寒い時にはお湯割りで飲んでも美味しいです。 しかも、750mlで2,000円しないので、お手軽に楽しめるのも魅力です。麦焼酎らしい味わいではないかもしれませんが、樽の甘い香りが好きな方には試してほしいお酒です。 このお酒が好きで宮崎の酒蔵と宿がセットになった施設「酒泉の杜 綾陽亭」にも行ってきました。 樽熟成のお酒は麦焼酎以外にも出しているので、近々、芋焼酎とそば焼酎もいただいてみようと思います。 ３つの飲み比べをすることで、麦、芋、そばの特徴もわかるでしょうか。 関連リンク 雲海酒造 貯蔵酒（公式ページ） 大河の一滴25度720ml 【雲海酒造】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール 花鳥風月 どうも、麦酒男です。 2022年9月に紹介した「アサヒビール 花鳥風月」ですが、翌10月にリニューアルして新発売しているのに気が付きました。今回、なぜか沖縄のスーパーマーケットの売り場で発見したんですが、本来は東北６県での販売されている商品のようです。 パッケージには CRAFT PREMIUM とこれまでに大手メーカーが取り入れてきた高級路線のキーワードがふたつ並んでいます。次世代のキーワードは何になるのかはさておき… 前回飲んだ時と同様、和な雰囲気を心地よく感じられるビールで、いい意味でアサヒビールらしくないなぁと思いました。香りやボディのバランスがいいので、普段飲むビールとしてもオススメです。 さて、前回飲んだ時には、ホップの香りがソラチエースっぽいなと思ったこともあり、今回はサッポロビールの SORACHI 1984 も買ってきて比べてみました。 やはり香りに共通点があるものの、SORACHI 1984 のソラチっぷりがすごく（ソラチエース100％使用なので、そりゃそうなんですが…）、飲み比べとしては適当では無かったかも。とはいえ、同じ方向性の香りを感じられるのは確認できました。 SORACHI 1984 はソラチエースの特徴がわかりやすくはありますが、キャラが強すぎることもあって、個人的には花鳥風月の方が好みでしたし、オススメしやすいのは花鳥風月ですね。 関連リンク アサヒビール 花鳥風月（公式ページ） プレミアムビール『花鳥風月』 10月18日リニューアル発売（ニュースリリース） アサヒ ビール花鳥風月350ML6缶パック【 東北限定 】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール GOLD STAR 2023 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新ジャンル・GOLD STAR（ゴールドスター）がリニューアルしたということでいただいてみました。 前回、ゴールドスターを飲んだのは２年前で、その時は「海外のライトラガーのような甘さを感じる」という感想で、それ以来飲んでいませんでしたが、今回は僕の好きなサッポロの新ジャンル・麦とホップとの飲み比べをしてみました。 麦とホップは安定の味わいで、ビール的な苦味とスッキリとした美味しさが味わえます。バランスもよく取れていて、ビールの代替品という感じで飲むのに適している新ジャンルだと、改めて思いました。 一方、ゴールドスターは、多少の酸味を感じつつ、スカッとする爽快感がありました。俗に言うキレというやつでしょうか。 飲みごたえと満足度で言えば、個人的には「麦とホップ」の方が好みですが、ゴールドスターを選ぶ人もいるだろうなぁ、と思いました。圧倒的にどっちがいい、とは言い切れないふたつの商品でした。 いずれも麦100％のお酒ですし、ぜひ一度飲み比べて、好みを知っていただければと思います。 関連リンク サッポロビール GOLD STAR（公式サイト） 「サッポロ GOLD STAR」リニューアル発売（ニュースリリース） ### 最高のテキーラ「Calle23 Criollo」＆「Cascahuin Cerro de Luz」 どうも、麦酒男です。 これまでに100種近いテキーラを飲んできましたが、個人的に「最高！」と思っているテキーラをふたつ紹介したいと思います。 ひとつは Calle23 Criollo（カジェ ベインティトレス クリオージョ）、もうひとつが Cascahuin Cerro de Luz（カスカウィン セロデルス）です。どちらもアルコール度数約49度のテキーラで、アルコール度数が45度を超えることから日本では「製菓用」と表記されています。 度数が高いから美味しい、なんてことはもちろんないんですが、この２種類のテキーラからは、他のお酒には無い素晴らしさを強く感じることができます。まずは Calle23 Criollo（以下、クリオージョ）から紹介します。 Calle23 Criollo 僕が人生で飲んだお酒の中で一番美味しいと思っているお酒です。まさか一番美味しいと思うお酒がテキーラになるとは思っていませんでした。クリオージョに出会ってから、同じ方向性のお酒を探しているんですが、まったく出会える気配がありません。 クリオージョの特徴はなんといっても香りです。鼻から入る香り、口に含んだ時、飲んだ時、余韻、いろいろな香りを感じることができます。いろいろ感じられるんですが、どれもクリアで雑味が無いんですよね。そして、香りだけではなく複雑な味わいもあって、ひとりでじっくりと飲む、向き合うお酒として最高です。 度数が高いこともありますし、いろいろな変化を楽しむためにロックで飲むのがオススメです。 Cascahuin Cerro de Luz 続いては、Cascahuin Cerro de Luz（以下、セロデルス）です。こちらは「テキーラとして一番」だと思っています。テキーラらしいスイート＆スモーキーな香り、そして圧倒的な旨みが最高です。全部が濃い感じです。でも、エグくはなってなくて、まろやかなんですよね。 こちらも度数は高いですが、テキーラをしっかりと感じるためにオススメの飲み方はストレートです。ただし、グイッと飲むのではなくゆっくりと、です。 いずれも生産終了、売切御免なテキーラ このふたつのテキーラですが、さすがにお値段は安くありません。クリオージョは2023年1月時点で11,000円、セロデルスは24,800円（値上がりしてた！）です。ただ、他のお酒と違って、テキーラの原材料であるアガベは育つのに５年以上かかるなどなど、このふたつのお酒の背景を知ると納得のお値段ではあると思います。いや、クリオージョに関しては「この価格でいいの!?」と思っちゃうほどですし、いずれも世界では売り切れていて、再び登場する予定の無いお酒なので、ぜひ早めに試してみて気に入ったら購入することをオススメします！ 関連リンク Calle23（日本語版サイト） Tequila Cascahuin（日本語版サイト） カジェ 23 (Calle 23) クリオージョ テキーラ 49.3度 700mlposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング スピリッツ／テキーラ　カスカウィン　セロデルス　49%／750mlposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### 新しくなった金麦を飲み比べてみた 2023 どうも、麦酒男です。 サントリーのフラグシップ新ジャンル「金麦」がリニューアルした、ということで通常の「金麦」、そして「金麦〈ザ・ラガー〉」を飲んでみました。 通常の金麦は相変わらず飲み口はライト、サントリーらしい甘い香りを感じて美味しいです。対して、ザ・ラガーですが、以前は、重いけどスッキリはしていないイメージでしたが、少しクリアな感じが増した気がします。ただ、やはり好みは圧倒的に青い金麦でした。 リニューアルしたポイントについてはわからなかったので、青い金麦に関しては新旧の飲み比べもしてみました。 こちらは缶から直接飲んだんですが… うん、やっぱりよくわからなかったです。新しい方が香りがしっかりと感じられる気がしましたが、二口目からは違いもほとんどわからず… どんな環境でも劣化しづらい、ぶれないビールですし、しかも売れている商品となると、そんなに急ハンドルを切るような真似はしないよな〜、と思いつつ。リニューアルしたと見れば買ってしまうのは、ビール好きの性でしょうか。 関連リンク 「金麦」ブランド3種リニューアル新発売（ニュースリリース） ### 気軽に手軽に沖縄料理を楽しめるお店「我謝ハル子酒場」 どうも、麦酒男です。 東京のお友だちにお声がけをいただいて、ユニークなお店に行ってきました。那覇・久米にある「我謝ハル子酒場」というお店で、この建物の２階にあります。 こちらが入り口です。完全予約制のお店で、料金は女性2,800円、男性3,300円で飲み放題付き、さらに来店後に Google にレビューを書くと、ひとり 500円割引となります。 ドリンクは飲み放題で、テーブルには泡盛、シークワーサー＋焼酎、梅酒がセットされていました。これ以外にもいろいろとオーダー可能ですが、ビールだけ別途料金になります。 僕はビールからスタートしましたが、酒器がやちむんだったので中のビールは見えず… さて、ここからコースのお料理、まずはもずく酢です。中くらいの器２つで出てきました。 続いては、シーザーサラダです。ゴーヤーが入っているのが沖縄っぽいですかね。 冬なのにフレッシュなゴーヤーだったんですが、この時期のゴーヤーって高価なんですよね。 続いては、デザートっぽい気もするジーマーミ豆富です。ここまではウォーミングアップという感じでしょうか。 ジーマーミ豆富は、もっちもちぷるんぷるん食感の上に甘さもあって美味しかったです。 次からおかず的になっていきます。まずはモズクのかき揚げ、お塩でいただきます。 沖縄の天ぷらは衣が多く、サクサクというよりはモコモコしているものが多いですが、こちらはサックサクでした。 素朴な味わいですが、食感も含めて気に入りました。 続いては、ナゼか人気のトリカラです。 沖縄は関係なく、スタンダードな美味しさでしたが、この家庭的なお料理が気楽に楽しめるのが、この「我謝ハル子酒場」の良さなのだとわかりました。 ここからはスタンダードな沖縄家庭料理です。まずはソーキ煮。 軟骨ソーキを煮たものです。ぷるんぷるんの軟骨がいいですね。紅生姜の酸味もいいアクセントになっていました。 フーチャンプルーと… ゴーヤーチャンプルーもいただきました。 この後、沖縄そばも出せます、ってことだったんですが、お腹がいっぱいになっていたので、ここでフィニッシュとなりました。 すごく特別なお料理ではなく、家庭料理がいい！ という時にピッタリな「我謝ハル子酒場」でした。 関連リンク 沖縄料理 我謝ハル子酒場（食べログ） 沖縄料理 我謝ハル子酒場（Instagram） ### 志賀高原ビール IBL MASAJI THE GREAT どうも、麦酒男です。 箕面ビールの先代社長・大下正司さんを偲んで、毎年５つのブルワリーからリスペクトなビール「MASAJI THE GREAT」がリリースされています。先日は那覇のビアバー「コロッセオ262」で４種類の MASAJI THE GREAT をいただきましたが… コロッセオ262、9周年おめでとうございます🎉 まずはMASAJI 飲み比べからスタート！ 左から城端、スワンレイク、箕面、いわて蔵🍻 pic.twitter.com/59UQC5u2U7— タカバシ (@draftbeerman) January 9, 2023 もうひとつの MASAJI THE GREAT はボトルでいただきました。こちら、志賀高原ビール IBL - MASAJI THE GREAT です。W ではない、IBL（インディアブラックラガー？）です。 いただいてみると、ホップの香りもありつつ、飲みやすくて美味しいです。ボディはミディアムでほどよく、志賀高原ビールらしい苦味がいい感じです。これ、いいビールだなぁ。ドリンカブルな黒ビールとして、１本常備しておきたいビールです、限定だけど。 関連リンク IBL -MASAJI THE GREAT 2022（志賀高原ビール 公式サイト） マサジについて（箕面ビール 公式サイト） ### アサヒビール アサヒ ザ・ダブル 2022 どうも、麦酒男です。 アサヒビールがファミリーマート限定で販売している「アサヒ ザ・ダブル」をいただきました。何がダブルかというと、エールタイプとピルスナータイプ、2種類の麦芽100％ビールをブレンドしたのだそうです。「エール」と並べるのであれば「ラガー」じゃないかと思いつつ、わかりやすさ重視でしょうか。 いただいてみると、たしかに若干ロースト感のあるエールっぽい香りを感じ、それでいて喉越しはスッキリとしています。ふたつのスタイルのいいところを感じます。ただし、それが美味しくまとまっているかというと、１＋１＝１な感じでブレンドした良さは感じられませんでした。 この商品は2018年からリリースされていて、たしか当時飲んだんですが、今回と同じような印象だったのでこれまでスルーしてきたんですよね。ビールのブレンドという発想は面白いんですが、なんかワクワクしないんですよね。ブレンドってそんなにやっているメーカー、ブルワリーが無いですし、もっとワクワクする体験があっていいんじゃないかと思いますが、どうでしょうか？ 関連リンク アサヒ ザ・ダブル（商品ページ） 『アサヒ ザ・ダブル』全国のファミリーマートで11月29日から数量限定発売 じっくり熟成した2種類の麦芽100％ビールをブレンド（ニュースリリース） ### 那覇・儀保「まるどり」で食感抜群の美味しい焼き鳥と美酒を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 那覇・儀保にある焼き鳥屋「まるどり」に行ってきました。 まずはビールです。樽生ビールはオリオン、お通しは長命草と島豆腐の白和えでしょうか。 「まるどり」は焼き鳥が美味しいと聞いていたのですが、まずはスピーディーに出てくるメニューからいただこうということで、最初にいただいたのは四川よだれ鶏（550円）です。 鶏の下にはもやし、上には辛味噌が乗っています。しびれる辛さではなかったんですが、味噌の塩味と辛さが程よくて、クセになる美味しさでした。ビールもススみます。ということで、早くも２杯目に… 続いては、サッポロラガー・赤星です。 そして、ここから焼き鳥メニューです。まずはメニューの一番上にあったもも抱き身（220円）です。 コロッとしたお肉に香ばしいタレ、食べごたえもあって美味しかったです。皮付きなので、プリッとした食感が楽しめるのがいいですね。 続いては、ねぎ間（180円）、そしてせせり（220円）です。 ねぎ間は食べごたえ、せせりは柔らかい食感とほどよい脂がしっかりと楽しめました。 続いては、はつもと（180円）です。コリコリとした食感を楽しみます。 お次は、首ねっこ（180円）です。首ねっこ、というネーミングの部位を食べるのは初めてでしたが、その名の通り、せせりと正肉の間な感じで、柔らかさとコリッとした食感、そして食べごたえのあるいい部位でした。 さらに気に入ったのがこちら、肉付きやげん（250円）です。 やげん軟骨におまけでお肉が付いている、というよりは、お肉と軟骨の割合が１：１という感じで良かったです。こういう割合の軟骨も初めて食べたかも。 焼き鳥はつくね（360円）で収めて… サービスでいただいた漬物を挟みつつ… 日本酒に移りました。日本酒はいろいろあるわけではなく、１〜２種類のようですが、そのうちのひとつが酔鯨ってのもいいですね。 食事を美味しくする日本酒なもんで、秘伝のタレを使った焼きおにぎり（250円）をつまみつつ、大判あつあげ（450円）も楽しみました。 四川よだれ鶏＆焼き鳥はビールで楽しんで、最後はタレを使ったおにぎりと日本酒… いやぁ、美味しかったです。 これでも帰るのは、ちょっと名残惜しかったので… 最後に焼酎・くろうま、そしてチェイサーにうっちん茶をいただきました。いやぁ、美味しいお料理とお酒を楽しみました。抱き身や肉付きヤゲンのような、ちょっと工夫のあるネタがあるのも素敵な「まるどり」でした。 関連リンク まるどり（食べログ） ### 来福酒造 純米吟醸生原酒「愛山」 どうも、麦酒男です。 以前から好きな酒蔵、茨城の来福酒造のお酒「来福 純米吟醸生原酒 愛山」をいただきました。元々、来福を知ったのはラベルが特徴的な「来福X」からでした。「来福X」はとてもフルーティーで飲みやすく、スイスイ飲めたんですよね。 今回いただいたのは、純米吟醸生原酒「愛山」です。これもまた美味しくて… 酸味、旨み、甘味がバランスよく感じられる、かなり好みのお酒です。 食事とも合わせやすいし、アルコールをあまり感じないのもいいですね。ただ、食事の旨みを引き出すというよりは、いろんなものと相性が良く、食事の邪魔をしない感じかな、と思いました。美味しい食事のベストパートナーとして、いつでも飲みたい日本酒じゃないかと思いました。 関連リンク 来福酒造（公式サイト） 来福(らいふく)　純米吟醸　愛山 無濾過生原酒 9号酵母　来福酒造　720ml瓶[日本酒]【クール便配送】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Sierra Nevada Celebration Fresh Hop IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンフランシスコ北部のブルワリー Sierra Nevada（シエラネバダ）の Celebration Fresh Hop IPA（セレブレーション フレッシュホップ アイピーエー）をいただきました。パッケージもビールも綺麗なアンバーカラーなのが、ホリデーシーズンっぽくていいですね。 いただいてみると、しっかり苦いけどエグみは無く、麦芽の美味しさもしっかりとある、冬に美味しいIPAでした。このビールは乾燥させていない生ホップを使っているそうですが、フレッシュホップのビールにありがちな青さが無く、いい意味でどっしりとしていて美味しいんですよね。 最近はホップの香りが華やかなIPAや、ジュースのような甘さとボディのあるヘイジーIPAが人気ですが、そうではない昔ながらのパワフルなIPAという感じなのがいいですね。それにしても、今はこういうIPAが少なくなったなぁ。 名門と呼ばれるブルワリーが冬季限定でリリースする昔ながらのIPA、次の冬にも飲めたらいいな〜。 関連リンク Sierra Nevada Brewing Co.（公式サイト） 【クール便限定】シエラネバダ リキッドホピネス IPA 7% 355ml アメリカ カリフォルニア州 クラフトビール おすすめビール BBQ アウトドア キャンプ 珍しい 美味しい 宅のみ 選んで 飲み比べ 酒のたなか　賞味期限：2023年7月12日posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 松崎酒造 廣戸川 純米 にごり 生酒 どうも、麦酒男です。 ビールが好きなのはもちろんですが、最近はテキーラやメスカルにハマりましたし、日本酒もワインも好きなんです。ということで、今年からビール以外のお酒も飲んだ記録をつけてみようかと思います。 まずは年末年始に飲んだ福島・松崎酒造の「廣戸川 純米 にごり 生酒」です。 いただいてみると、発泡性のお酒とのことですが、微発泡よりも炭酸強めで発泡酒のようでした。ちなみに、火入れをしていないヘイジーな「生酒」なので、生ビールブログで最初に紹介する日本酒としてもピッタリ、かもしれません。 イメージしていたよりも甘さはそんなに強くなく、というか、ベタッとした感じは無く、食中酒としても良さそうだと思いました。日本酒らしいお米的な旨みもあって、これは美味しいですね。 後日、透明な上澄みの部分も飲んでみましたが、こちらもほどよい旨みと甘さを感じられて美味しかったです。 このお酒が販売されるのは12月から2月の期間限定ということなので、どこかで見かける機会があったら、ビール好きでも飲んでみることをオススメします。 関連リンク 松崎酒造（公式サイト） 廣戸川　純米　にごり生酒　1.8L【要冷蔵】天地無用商品につき包装のし非対応 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 福島 松崎酒造 冬季 ひろとがわposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ろまんちっく村クラフトブルワリー HAPPY NEW BEER 2023 どうも、麦酒男です。 2022年最後の更新は HOPPIN’ GARAGE の RAP & BEER（ラップアンドビール）でしたが、2023年最初の更新は、栃木・ろまんちっく村クラフトブルワリーのHAPPY NEW BEER 2023です。いずれも「P.O.P（ピーオーピー）」の上鈴木兄弟がコラボしているビールです。ちなみに、２種類のラベルがありますが、中身は同じものになっています。 いただいてみると、ホップの香り、そしてジューシーな味わいが美味しいIPAです。RAP & BEER は結構軽めに感じましたが、こちらはボディもしっかりと感じられる飲みごたえのあるビールとなっています。使っているホップはシトラ、モザイク、アイダホ７、ストラータ、シムコーでホップをガツンと感じやすいレシピになっています。 RAP & BEER の方がドリンカビリティは良さそうですが、お正月にピッタリなリッチな飲み口で、個人的にはこちらの方が好みでした。来年もまたリリースされるかな〜？ 関連リンク オリジナルビール第十三弾「HAPPY NEW BEER 2023」（P.O.P公式サイト） HAPPY NEW BEER 2023　6本セット（トチギフト） ### サッポロビール HOPPIN' GARAGE RAP & BEER（ラップアンドビール） どうも、麦酒男です。 2022年最後のビールは、サッポロビールのプロジェクト HOPPIN' GARAGE（ホッピンガレージ）の「RAP & BEER」（ラップアンドビール）です。こちら、双子のラッパー・上鈴木兄弟のストーリーから生まれたビールです。上鈴木兄弟には沖縄のイベントでお世話になったり… コラボビールもいただいたり… いつも楽しませてもらっていますが、今回のビールはいかがでしょうか？ グラスに注ぐと、白ぶどう的な爽やかな香りを感じます。一口飲んでみると、スッキリとしつつ香りもいいので、ゴクゴクいけちゃいます。ボディはそこまで重くなく、ホップの特徴がわかりやすいビールだと思いました。 ホップに関しては、「シトラ」と「ネルソンソーヴィン」を使用していて、「見た目は似ているのに個性の異なる二つのフレーバーホップ」＝双子のラッパーという解釈のようです。ラップアンドビール、って音はどこか耳馴染みがあると思ったんですが、それはどうやらチップ＆デールでした。あれはあれで双子みたいな感じですよね。ということで、上鈴木兄弟的な新しいビール、乾杯のビールとしてぜひ！ 関連リンク HOPPIN' GARAGE（公式サイト） HOPPIN' GARAGE RAP & BEER（商品ページ） 【ネット限定】ペアグラス付き4種アソート 350ml 10本 サッポロビール ホッピンガレージ 【RAP&BEER/インカの扉/Thanks&Cheers!/おじさんのビール/オリジナルペアグラス】HOPPIN' GARAGE クラフトビール 発泡酒 クリスマス 飲み比べ 詰め合わせ ギフト プレゼントposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 2022年、東京での〆はテキーラ＆メスカルでした！ どうも、麦酒男です。 先日、1泊2日で東京出張に行ってきましたが、夜はビールのお店ではなくメスカルのお店へ、次の日の帰りのフライト前にはテキーラ道場に行ってきました… ビールブロガーとして、どうかとも思いつつ… 初日の夜に伺ったのは、月島のお店です。月島に行くのが10年以上ぶりなんですが、かなり街が変わっていて驚きました。 いろいろな飲み屋さんがあって、金曜日ってこともあってか満席のお店が多かったのも印象的でした。 初日の夜はメスカルをメインに そんな中、僕が伺ったのはこちらの二階にある「Cuishe Mezcaleria（クイシェ メスカレリア）」というお店です。 名前の通り、メスカルメインのメキシコのお酒が楽しめるお店です。ここではメスカルの奥深さというか、幅広さをしって途方に暮れることになります。 まずはビールからいただきました。ボヘミアというビールですが、メキシコのビールです。ビールブロガーがメスカルのお店で飲むのにちょうどいいんじゃないでしょうか。 まずは入門編ということで、同じブランドだけど原材料のマゲイ（＝アガベ）が異なる３種類を飲み比べてみます。 今はまだブラインドで飲んでマゲイの品種を当てることはできないけど、そのうちできるようになるのでしょうか…？ 続いては、ジョージ・クルーニーらが創設したことでお馴染みの Casamigos（カサミゴス）のメスカルをいただきました。Casamigos のテキーラは、わかりやすい良さというか、J-POPのようなわかりやすさがあったので、おそらくメスカルもその傾向があるのでないかと思って試してみました。 変にスモーキーな香りがあるようなことはありませんでしたが、とても飲みやすいメスカルだと思いました。テキーラ同様、初心者向けなのかな、と思ったり… ただし、いろいろ飲んでいる身からすると物足りないんですよね。 左のメスカル Ixcateco（イクスカテコ）は蒸留する前に牛の皮の中で発酵させて… みたいなメスカルだった、と思います。衝撃的。でも、これは旨みが強くて美味しかったんですよね。どうして美味しくなるのか、ロジックが全くわかりません。 続いて、「さらに特徴的なメスカルはありますか？」とオーダーしたのがこちら。 左は蒸留の際に虫を搾って入れた…だったかな…？ とにかく虫が入っているもの、右はパクチーのような香りがするメスカルでした。 メスカルって、原材料に使っていいマゲイの種類が多いのに加えて、蒸留の仕方や加えていいものの自由度が高くて… なんというか、広すぎる！ 自分好みのメスカルに辿り着きたいと思っていますが、選択肢が多かったり、再現性が無かったりで… まあ、ビールもいろいろなものがありますが、ある程度体系だっている気がするんですが、どうでしょうか？ ２日目は２度目のテキーラ道場で２時間 さて、次の日は２時間だけテキーラ道場に行ってきました。 道場主のテキミチさんが11月にメキシコに行っていたので、その時のお話を伺いつつ、まだ日本に入って来ていないレアなテキーラを飲みつつ… お寿司やシュトーレンをいただいて、テキーラとのペアリングを楽しんだりもしました。 この日は個人的に課題が２つありました。ひとつは「気軽に飲めるブランコ決定戦」です。 今はロック様のテキーラ・TEREMANA（テレマナ）が好きで飲んでいるんですが、それを超えるものがあるのか、無いのか… ということで、前回飲んでとても美味しくて、お値段もそこまで高くない LALO（ラロ）、さらに昨日飲んだ Casamigos（カサミゴス）のテキーラをブラインドで飲み比べてみました。 結果は LALO が一段抜けて美味しかったので、後日、自分の誕生日プレゼントとして購入しました。（年明けには届くかな…） 課題のふたつめは「本当に美味しいエクストラアニェホを知る」ということでした。まだエクストラアニェホを飲んだ経験があまりなくて、CASCAHUIN と ReySol くらいなんですよね。ということで、テキミチさんが出してくれたのはこちらの３本、さらにこの日のいらした方に１種類ごちそういただき、４種類のエクストラアニェホをいただきました。 テキミチさんの解説も伺って、なんとなく自分でも掴んだ気がしました。ちなみに一番好みだったのは右側の Tears of Llorona（ティアルスオフヨロナ）だったんですが、LALOと一緒に購入しちゃおうかな〜なんて値段を見たら３万円オーバーだったので諦めて、Casamigos のアニェホを買いました。 今回も２時間という短時間でしたが、いろいろ飲ませていただき、勉強になりました。ありがとうございました！ ということで、テキーラもメスカルもまだまだ入門したてですが、来年も楽しんでいきたいと思います。今年はメキシコも行ったし、いい年になりました。¡Gracias tequila y mezcal! 関連リンク クイシェ メスカレリア（食べログ） Casamigos（公式サイト） Ixcateco（公式サイト） TEREMANA（公式サイト） LALO（公式サイト） Tears of Llorona（公式サイト） テキーラ道場の中の人（note） ＜楽天大感謝祭、限定特価！＞　【日本初のテキーラ職人が造る、プレミアムテキーラ！】　カスカウィン　エクストラアネホ　テキーラ 43％　750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ヘリオス酒造 島ビール どうも、麦酒男です。 沖縄・ヘリオス酒造がリリースした「島ビール」をいただきました。ラベルには沖縄を象徴する鳥、ヤンバルクイナが描かれていますが「鳥ビール」ではなく「島ビール」です。 いただいてみると、これが微妙なバランスで美味しいビールでした。ライトな印象ですが、ボディは軽すぎず、酸味がありますが、嫌な酸味ではなく… 美味しいんですよね。すごく際立った特徴も感じられないんですが、いつまでも飽きずに飲み続けられる気がします。 商品の説明を見ると、ゴーヤーの果汁が入っていたり、世界最古のビール醸造所 ドイツのヴァイエンシュテファンの酵母を使っていたりと、レシピ的にもなかなかユニークです。「なぜ島？」と思うような部分もありますが、ラベルデザイン的にも味わい的にも、お土産ビールとしていいんじゃないかと思いました。もちろん、イベントなどで樽生を飲める機会もありそうですので、見かけた際にはぜひゴーヤーの果汁入りなんだよな〜、なんて思い出しながら飲んでみていただければと思います。 関連リンク 島ビール（ヘリオス酒造 公式ページ） ### 宜野湾「麻婆食堂 福笑い」で中華なコース＆飲み放題を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 宜野湾・大山、以前は担々亭があったところに、麻婆豆腐がメインのお店「麻婆食堂 福笑い」がオープンしました。こちら、那覇と三軒茶屋にあるメキシカンのお店「ボラーチョス」の姉妹店だったりします。 以前、ランチで伺った際、券売機に「コース」や「飲み放題」のボタンを見つけたんですよね。 ということで、今回は夜のコース予約して、プラスを飲み放題で楽しんできました。 まずはビールで乾杯です。樽生ビールは確認しなかったんですが、メニューを見る限り、サントリー モルツのようです。 今回のコースはいろいろと相談をさせていただいて、大人４人分、ひとり4,000円で組んでいただきました。まずは前菜６種盛りから登場です。 どれも美味しかったんですが、中でも美味しかったのは写真右上のトマトの冷製、そして鶏肉の冷製です。鶏肉は食べるラー油的なソースでいただくんですが、淡白な鶏肉にザクザクの油という組み合わせがよかったです。 続いては、温かいスープ、酸辣湯です。 具材は根菜や木の子だったんですが、中でもごぼうが美味しかったなぁ。 続いては、イカと青菜の炒めです。上からカラスミが振りかけられています。 これはイカも青菜も食感がビールとの相性がいいんですが、さらにカラスミの塩味がいいアクセントになっていました。 お次は、このお店の看板メニューである麻婆豆腐です。まずはスタンダードな麻婆豆腐から。 こちらはランチタイムにもいただきましたが、その時よりも甘さを感じました。甜麺醤がメインという感じでしょうか。 続いては牡蠣入り麻婆豆腐です。 こちらは牡蠣がゴロゴロと入っていて、牡蠣の香りが漂います。甘さよりも旨みを感じられて、テーブル調味料である山椒をめっちゃ入れて食べるのが好みでした。 最後はラム肉の炒めものです。 これは揚げ春雨と一緒にレタスに包んでいただきます。シャキッ、パリッ、ジュワッと３つの食感が楽しめるメニューで、僕はラム肉好きなので、かなりハマった一品でした。 デザートは杏仁チーズ豆腐と紹興酒プリンが選べたので、ふたつずついただきました。まずは杏仁チーズ豆腐です。 杏仁の香りがありつつも、クリーミー＆濃厚な食感で満足度が高いです。 続いては、紹興酒を使ったプリンです。紹興酒はアルコールを飛ばして使っているそうですが、ここにさらに紹興酒をかけていただきます。 ちょっと硬めのプリンに紹興酒、これがまた美味しくて… 背徳感のある美味しさでした。 最後は飲み放題のメニューには入っていないけど、ランチの時に気になっていた山椒ハイボールをいただきました。 最初に山椒が香り、最後にも山椒を感じるハイボールでしたが、中盤はちょっとよくわからなかったです。好奇心旺盛な方はぜひご自身で試してみていただければと思います。 ということで、メキシカン「ボラーチョス」の姉妹店でありながら、本格的な中華が楽しめる「麻婆食堂 福笑い」でした。コース希望の場合は、まずはお店に相談してみるのがいいかと思います。 関連リンク 麻婆食堂 福笑い（食べログ） ### サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈華やかI.P.A.〉 どうも、麦酒男です。 サントリーの「東京クラフト」シリーズ〈華やかI.P.A.〉をいただきました。〈爽やかI.P.A.〉、〈香ばしI.P.A.〉に続く、IPAシリーズって感じでしょうか。 いただいてみると、たしかに華やかなホップの特徴を感じられるビールです。ボディもそこまで重くなく、華やかというイメージにぴったりです。個人的には少し中途半端というか、IPAを飲むのであれば、もう少し苦味かボディがほしいところですが、ペアリングの幅を考えるとこれくらいがほどよいのかもしれません。 ちなみに、アルコール度数は6.5％ですが、そんなに強くは感じず、ボディが軽めなこともあってスイスイ飲めちゃうので、ちょっと注意が必要かもしれません。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉（公式ページ） 「東京クラフト〈華やかI.P.A.〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### 志賀高原ビール India Miyama Lager (Cold IPA) どうも、麦酒男です。 信州・長野「志賀高原ビール」のIndia Miyama Lager（インディアミヤマラガー）をいただきました。（Cold IPA）と書かれてますが、これは低温で発酵するラガー酵母を使っているIPAのようなスタイルのことです。IPAはエール酵母を使用しますが、ラガー酵母を使用しているので、正しくはALEじゃないんですが、スタイルの名前、ということで… ややこしいですね。 いただいてみると、ホップの香りが芳醇で、さらにクリアで飲みやすく、とても美味しいビールです。同じ志賀高原ビールの「其の十」というIIPAがあるんですが、それを思い出すくらいにホップの特徴を感じられるんですよね。 「其の十」はアルコール度数7.5％、IBU 75ですが、こちらはアルコール度数6.0％、IBU 30です。このふたつを飲み比べたわけではありませんが、共通点を感じるし、どちらも美味しいってのは、どっちのビールがすごいんだろう… いずれもスッキリとクリアで芳醇な香りを楽しめる… 本当にすごいビールだと思います。まだ、飲んでいない方はお早めにぜひ！ 関連リンク India Miyama Lager (Cold IPA) 330ｍl（商品ページ） 今年は、"Cold IPA"！India Miyama Lager、樽生から発売です。／ゆるブル（公式ブログ） 志賀高原ビール 6本セット (330ml×6本)posted with カエレバ楽天市場 ### 中瓶も大瓶も同じ値段!? 「ビンビール酒場 韋駄天」でキリンビールを鱈腹飲む！ どうも、麦酒男です。 那覇マラソンに参加した友だちと打ち上げをしてきました。僕は走ってないんですけども… 気楽に楽しく飲める店がいいということで、会場は手酌でビールが楽しめる「ビンビール酒場 韋駄天」にしました。 こちら、キリンの瓶ビール（一番搾り＆クラシックラガー）が中瓶、大瓶同じ価格で飲めるというちょっと変わったお店なんです。ちなみに樽生ビールはハートランドです。ちょっと早めに到着したので、お先にいただきました。 その日のメニューが張り出されていました。 メニューを眺めていたらメンバーが揃ったので乾杯！ 僕以外はみんな瓶ビール、大瓶でした。瓶ビールの場合はコップでいただきます。 さて、おつまみです。まずは親鶏タタキ（650円）から… コリッとした皮の食感と弾力のあるお肉が美味しいんですよね。 続いては、沖縄のピーマンを使った肉味噌パリピー（550円）です。 肉味噌をのせてパリッと食べるピーマン、ビールとの相性もいいんです！ ハートランドを飲み終えたら、僕も瓶ビールに移行します。瓶ビールはセルフサービスです。この冷蔵庫から好きなものを取って、栓を開けたら… グラスに注いでいただきます。僕はハートランドのマグがあったので、そちらでいただきました。 これ、ガブガブ飲めちゃうので、他の人たちよりもペースが早かったらしく、次の日が大変でしたけども… 続けてのおつまみはわさび干し豆腐サラダ（550円）です。 干し豆腐も独特の食感が美味しいですよね。わさび感は薄かったかな。 マラソン組はお腹が減っているということで、豚平焼き（550円）。 さらに、島豆腐の手作り厚揚げ 一丁（580円）。 お腹が落ち着いてきたら、親鶏ガーリック（600円）です。濃いめの味付けの親鳥をガシガシいただきます。 こちらは最後に頼んだとり唐揚げ ダブル（720円）、かな。チキン南蛮的な味付けで美味しかったです。 食べごたえもあるし、キャベツがついているのも良かったです。 空になったビール瓶は席の後ろにあるケースに入れていき、最後はそれでお勘定してもらいます。僕らのビールは… 大人5人で大瓶17本（約11リットル）なので、ひとり2リットルくらい飲んでますね。いや〜、よく飲みました！ こんな風に飲んだ量がわかるのもちょっとおもしろいですよね。 ということで、キリンビール好きはもちろん、手酌でガンガン飲みたい時にもオススメの「ビンビール酒場 韋駄天」でした。 関連リンク ビンビール酒場 韋駄天 那覇久米店（食べログ） ### 志賀高原ビール PIZZA PORT x 志賀高原 / ONE IN A THOUSAND どうも、麦酒男です。 大好きなブルワリー 志賀高原ビールとアメリカの PIZZA PORT（ピッツァポート）のコラボビール ONE IN A THOUSAND（ワンインザサウザンド）をいただきました。好きなブルワリーのコラボ、しかもスタイルはウエストコーストIPAってことで、結構多めに購入しました。 いただいてみると、フルーティーなホップの香りがブワーッと感じられる、美味しいIPAでした。志賀高原ビールであること、さらにスタイルがウエストコーストIPAだったので、もっと苦味があるかと思ったんですが、フルーティーなんですね。キレもなかなか良くて、ゴクゴクと飲めちゃうのがまたいいですね。志賀高原というよりも、「これ、PIZZA PORTだ！」と感じるビールでした。 ああ、そろそろアメリカにビールを飲みに行きたいな〜。 関連リンク PIZZA PORT x 志賀高原 / ONE IN A THOUSAND 330ｍl（商品ページ） 千に一つ／ゆるブル（公式ブログ） ピザポート エクステンデッド・ゲタウェイ ウエストコーストIPA 7％ 473ml缶 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【Pizzaport】【Extended Getaway】posted with カエレバ楽天市場 ### オリオンビール ザ・ドラフト いちばん桜 どうも、麦酒男です。 オリオンビールから2022年も発売となりました、この時期限定のビール「ザ・ドラフト いちばん桜」をいただきました。ビールは去年までと同じく沖縄の桜の花を使って、色が濃く出ている印象です。 いただいてみると、ほのかな香ばしさとしっかりとした旨みを感じられて、ここ最近のオリオンビールの中では一番美味しいと感じました。変な酸味や味は感じず、ビールらしい飲みごたえを感じられる美味しいビールです。ちょっと寒くなってきた沖縄で飲むのにちょうどいい気がします。 このビール、2019年までは「オリオン いちばん桜」、2020年は「いちばん桜PREMIUM」、2021年は「ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM」と名称が変わってきていますが、今年は「ザ・ドラフト いちばん桜」になりました。去年、一昨年とプレミアムを付けたけど、今年の「オリオン ザ・プレミアム」の発売を受けて、プレミアムを取られた感じでしょうか。 とくに今年は美味しくなっているのに、ネーミングでたらい回しにされている感じも含め、なんだか不憫な印象です。個人的には「オリオン ザ・プレミアム」よりも何倍も美味しいと思うので、去年、一昨年と「いちばん桜」が好みじゃなかった人にもぜひ飲んでほしいです。 関連リンク オリオンビール ザ・ドラフト いちばん桜（公式ページ） オリオン ザ・ドラフトいちばん桜（350ml×24本）オリオンビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール 冬物語 2022 どうも、麦酒男です。 2022年もサッポロビールから冬季限定ビール「冬物語」が発売されました。昨年のパッケージには「あの冬の味わい」と書かれていましたが、今年は「冬にしか、出会えない」と書かれていて、ポエミーでは無くなったものの、「サッポロさんのさじ加減次第」と思いました。 いただいてみると、今年もスムースで飲みごたえのある、素敵なピルスナーだと思いました。黒ラベルよりも爽快感は控えめですが、このまったりとした感じがいいんですよね。 今年も安定の冬物語… 家飲みが増えた昨今、冬の食卓で重宝する存在なのかもしれないと思いました。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） 冬の定番ビール「サッポロ 冬物語」数量限定発売（ニュースリリース） ### アメリカ KONA BREWING MAI TIME Light どうも、麦酒男です。 ハワイのブルワリー・コナビールの MAI TIME Light（マイタイム ライト）というビールをいただきました。こちら、カクテルのマイタイ（Mai Tai）からインスパイアされて造られたビールだとか。 いただいてみると、ホップの苦味はほとんどなく、まさしくフルーツを使ったビールという感じで、人工的な味や香りも無いですし、アルコール度数4.0％ということもあって、暑い日だったらゴクゴクと一瞬で飲んでしまいそうです。 パイナップル、ライム、オレンジの果汁を使っている南国らしいウィートエールです。 沖縄でもそうですが、ハワイあたりだと今の時期でも、ラベルデザインのように夕暮れ時にビーチで飲むのにもいいんでしょうねぇ。 関連リンク コナビール（日本語公式サイト） ### サッポロビール ヱビス ホップテロワール Žatec（ジャテツ） どうも、麦酒男です。 昨年に続いて、2022年もホップの産地にこだわったビール「ヱビス ホップテロワール」が発売されました。昨年はドイツ・バイエルンの「ハラタウトラディション」を100%使用したビールでしたが、今年はチェコ！ Žatec（ジャテツ）＝ザーツのファインアロマホップを使ったビールとなっています。 いただいてみると、ホップのグリーンな香りが爽やかで美味しいビールです。ただ、ホップの主張はあまりなく、上品な印象でした。食事と合わせるとしても、パンやハムなど、味が複雑ではないものの方が楽しめそうです。 せっかくなので、チェコのキング、ピルスナーウルケルのジョッキマグでも飲んでみました。 が、やはり上品な印象で、これはちょっと細めのグラスで飲んだ方がいいかも、なんて思いました。個人的にはもう少し甘さやボディがある方が好みです。夏の暑い時期に飲んだら、また違った感想になるのかなぁ。 ちなみに、ピルスナーウルケルもザーツ産のホップを使っているんですよね。今度はブレンドしていただいてみようかな… 関連リンク ヱビス ホップテロワール（公式ページ） 「ヱビス ホップテロワール」第2弾 数量限定発売（ニュースリリース） ### 那覇・松山のディープな焼き肉「牛屋」、焼き肉＆ホルモンで〆の二次会 どうも、麦酒男です。 「以前、三次会で連れて行ってもらったお肉のお店が美味しかったな〜」と思いながら７年位が経過しまして、その思い出のお店にやっと再訪してきました。三次会でベロベロだったので、あまり記憶が無いのですが… こんな感じだったかな？ 建物の中に入り口がある隠れ家的な、ゼルダでいうと洞窟の奥に祠があるような感じでしょうか。しかも、入り口が結構カオス！ 調べてみると、創業昭和48年の老舗でした。 今回は二次会で、20時くらいにお伺いしたので、スムーズに入ることができましたが、遅い時間になると満席になることも多いそうです。ちなみに、営業時間は18時〜27時で、やはり三次会くらいで来たり、夜のお店で働いている人が来ることが多そうです。 席に座ったらまずは乾杯！ 樽生ビールはサッポロ黒ラベルです。 こちらがメニューです。ますはドリンクから。ボトルキープがあることから、多くの常連さんがいるお店だということが窺えます。 そして、フードメニューです。こちら、焼き肉のお店ですが、テーブルにロースターがあって焼くタイプではなく、焼かれてカットされたお肉が出てくるタイプです。 牛屋という名前ですが、ガーリックチキンやあぐーの焼き肉もあるんですね。 今回は二次会ということで、お腹はあまり減っていなかったので、軽くいただきました。まずはキムチ（250円）とにんにくきゅうり（350円）を食べつつ、ビールを飲みつつ… キムチは辛さの中に旨みを感じて美味しかったです。 お肉は牛たたき（750円）からいただきました。 凍っているところをカットしたのだと思いますが、食べるタイミングを間違えたのか、お肉の旨みをあまり感じられませんでした。 続いては、甘辛ホルモン焼き（750円）です。 こちらはプリッとしたホルモンの食感と甘辛のタレでビールがススム一品です。 お次は牛タン焼（1,900円）です。 薄切りの割にお値段はしっかりとしていたので、これだったら普通の焼き肉を食べた方がいいかな〜。どうしてもタンが食べたいという時以外はオススメしません。 最後に思い出の焼き肉です。これこれ、これが美味しかったんですよね！ お肉の香り、やわらかさ、噛みごたえ、そして旨さ！ 今回食べたお肉の中ではダントツに美味しかったので、お肉はこれに集中すべきと思いました。 「ビール、あと焼き肉！」 このオーダーだけで優勝！ そんなお店だと思いました。夜中にシンプルだけど美味しい焼き肉を食べたくなった時にはぜひ！ 関連リンク 牛屋 松山店（食べログ） ### 家飲み用＆撮影用のビールグラスを新調しました！ どうも、麦酒男です。 ビールの紹介用に使っているこのグラス👇 元々は無印良品で出会ったビール専用グラスで、使い勝手がよくて重宝していたんですが、徐々に傷が目立ってきました。 さらに普段使っている Kowloon Taproom で買ってきたハーフグラスもプリントが剥げてきました。 そろそろグラスを新調しようか、なんて思い調べてみると、無印では同じものは終売になっていたりして、なかなか手こずったんですが、なんとかイメージ通りのグラスを揃えることができました。ということで、今後、うちで活躍するビールグラスはこの３種類になりそうです。 まずは、Kowloon Taproom（左）のグラスに替わる DURALEX の Unie Tumbler（右）です。 ちょっと背が低いですが、容量は 330ml でボトルのクラフトビールがそのまま入るものになっています。ビールだけじゃなくて、なんにでも使える汎用性の高さと強化ガラスならではの強さがポイントです。これは飲み比べ用にも使いやすいんですよね。 熱湯 電子レンジ 食洗機OK ガラス グラス コップ タンブラー 強化/ デュラレックス DURALEX ショップユニ 330cc /業務用 家庭用 ビール ジュース シンプルposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング そして、以前は無印でも扱っていた ARCOROC の NONIC Tumbler です。こう見ると、10年以上使った左のグラスは傷がすごいですね。 こちらは同じフランスの ARCOROC社製、NONIC というシリーズなんですが、内容量は 357ml で、330ml のビールを泡付きで注ぐには丁度いいサイズです。が、このサイズを取り扱っているお店が少なく… いろいろ探して、まさかのモノタロウで見つけての購入となりました。 最後、これは買い増しでは無く、まだ使い始めて１年も経っていないピルスナーウルケルのオリジナルグラスです。 こちらの容量は450mlで、350ml缶のビールを泡付きで注ぐのにちょうどいいサイズなんですよね。ウルケルも美味しいし、グラスもついて来るこのセット👇、まだお持ちでない方はぜひ！ 【250円クーポン】アサヒ ピルスナーウルケル オリジナルグラス付きビールセット ギフト PU-8G （330ml×8本） ×1箱 ギフト【送料無料※一部地域は除く】 景品付き プレゼント ビール 誕生日 コンペposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ということで、今、僕がビール用に使っているグラスは、こちらの３種類になります。 ビールを美味しく飲みたい方はもちろん、ビールの写真をキレイに撮りたいという方も、ぜひグラスもこだわってみていただければと思います。 ### アサヒビール アサヒ BEERY IPA STYLE どうも、麦酒男です。 アサヒビールが販売している“微アルコール”ビールテイスト飲料「BEERY（ビアリー）」の限定版・BEERY IPA STYLE をいただきました。アルコール度数0.5％のIPAってどんなもんだろう、と興味を持って飲んでみました。 いただいてみると、やはり僕の中のIPA感はほぼ無く、ブラインドで飲んでみて「IPA？」とはならないものでしたが、低低アルコール飲料としては結構好きかもと思いました。苦味が強いからか、ビアリー独特の匂いが消えている気がしたんですよね。ただのビアリーも香るクラフトも好きではないんですが、これだったらいいかも… ただ、これを飲んだら運転ができなくなるってのはやはり対価として受け入れづらいというか… どうせなら美味しいビールを飲んだ方がいいよな、と思うんですよね。100mlあたりのカロリーも33kcalありますし… う〜む。 関連リンク アサヒビアリー（公式ページ） アサヒ ビアリー（商品情報） アサヒ ビアリー IPA STYLE 350ml×24本×1ケース (24本) ビール【送料無料※一部地域は除く】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・松山「上海雲呑 樓」で焼きワンタンラー油ワンタンラー油スープワンタン！ どうも、麦酒男です。 東京から来たグルメな友だちに連れられて、やってきたのは那覇・松山にある「上海雲呑 樓」というお店です。その名の通り、ワンタンが名物のお店のようです。 まずはビールで乾杯です。樽生ビールはオリオンドラフトでした。 名物のワンタンは４種類ありましたが、それ以外にも中華なメニューは一通り揃っている印象です。町中華とガチ中華の間くらいでしょうか。 ということで、ワンタンをオーダーしつつも、早く出てくる冷製からいただきます。 まずはザーサイ（500円）です。 カットの厚さ（薄さ？）と塩加減が程よくて、ビールがススム一品でした。最初に頼んで間違いありません。 続いては、ピータン（500円）です。 臭みは無く、ぷるん＆まろやかな食感が美味しいピータンでした。 お次はラー油ワンタン（900円）です。 もちっとしたワンタンの上には、ザクザクした食べるラー油、下にはキャベツということで、どれもビールとの相性が良いメニューでした。皮は厚めで、雲を呑むという感じではないので、何も知らずに食べたら、間違いない餃子だと思うだろうなぁ。 ビールをスーパードライに移したら… 焼き餃子、ではなく、焼きワンタン（600円）。 これも同じく、餃子のようです。餡は野菜の食感がアクセントになっていて、重さがなくて美味しいです。食べ飽きないのがいいですね。 続いては、ラー油スープワンタン（1,000円）です。 基本的にワンタンはすべて同じものなのか、こちらも皮は厚くてもっちりとしたものでした。今回は３種類のワンタンをいただきましたが、このラー油スープワンタンがキャラが立ってて一番好みでした。 ここからは中華料理のメニューをいただきます。エビと卵の炒め（1,100円）はプリッとしたエビとたっぷりの玉子が美味しかったです。 黒酢酢豚（1,100円）は思ったよりも酢の酸味がなくて、やや香ばしい酢豚になっていました。 酸味を期待するとちょっと肩透かしをくらうかも。でも、お肉の食感がしっかりと楽しめるのが良かったです。 途中からビールに変わって紹興酒をいただきました。 干し梅を入れる飲み方を教えてもらい試してみたんですが… めっちゃ美味しかったです！ これを飲みすぎたせいか、次の日はしっかりと二日酔いに… 美味しい中華料理と紹興酒の組み合わせには、何度もやられてきましたが、今回も… お値段も手頃ですし、食べたいメニューがしっかりとラインナップされているのがありがたいお店だと思いました。中華な気分の時にオススメです！ 関連リンク 上海雲呑 樓（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ 2022 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売となった「ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ」と「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 初摘みホップ」をいただきました。こちら、今年収穫されたチェコ・ザーツ産のファインアロマホップを空輸して仕込んだ特別なプレミアムモルツになります。発売９年目となる今年もラガーとエール、それぞれ発売となりました。 まずはラガーのザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップからいただいてみます。 こちらは通常のプレモルとの違いがわかりやすく、とてもフレッシュな印象です。ホップの特徴がクリアに感じられて美味しいですね〜。若干温度が上がっても、味の劣化が少ない印象のプレモルなので、世界のどこで飲んでも美味しそうだなぁ、と思ったり。 続いては、香るエールです。 逆にこちらはホップの特徴を感じづらいというか、いつもの香るエールと並べて、温度とグラスも気にしながら飲み比べないと、そこまで違いがわからないかも… 元々、穏やかで上品な印象のビールなので、ホップの特徴が出づらいのかな、と思ったり。 ということで、今だけしか味わえないプレモルを楽しみました。今年も美味しかったです。特にラガーが美味しかったので、これはジョッキでも試してみたいと思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ（公式ページ） サントリー ザ・プレミアム・モルツ プレモル 初摘みホップ 2022 350ml×1ケース/24本【ご注文は2ケースまで1個口配送可能】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物 2022 どうも、麦酒男です。 去年に引き続き、サントリー ザ・プレミアム・モルツのギフト限定版「醸造家の贈り物」をスーパーマーケットで見かけたので買ってきました。去年のパッケージはシンボルのように扇が描かれていましたが、今年は扇も含めた松竹梅のパターンでなおさら正月感が出ています。 いただいてみると、いつものプレモルよりも上品な香りと甘さ、そしてフレッシュなホップの特徴を感じることができました。特にお正月や年末年始用だから、冬向けの調整がしてある、というのではなく、ビールとしてプレモルとは違った方向に美味しい、そんな印象です。 逆に言えば、プレモルらしさは薄くて、ある意味でベタな、いつものプレモルが好みの方もいるかもなとも思いました。個人的には両方美味しいので、両方飲みたい… と思いましたけども。 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ」2022年 ウインターギフト 新発売（ニュースリリース） 送料無料 数量限定 サントリー ザ プレミアム モルツ 醸造家の贈り物 350ml×6缶posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 本麒麟 香りの舞 どうも、麦酒男です。 キリンビールのフラグシップ新ジャンル「本麒麟」から、ついに限定版がリリースされました。その名も「本麒麟 香りの舞」、国産ホップの「IBUKI」を使ったビールとなっています。 いただいてみると、いつもの本麒麟とは異なるホップの特徴をほどよく感じられる美味しいビールでした。旨みは少ないですが、飲みごたえはあって、手軽さを考えればとても素敵なビールなんじゃないかと思いました。ただ、これが IBUKI の特徴なのかどうかはわかりませんでした。（ホップの中でもこれといった特徴が無いように思えました…） せっかくなので赤いやつと緑のやつを飲み比べしてみると… 赤い本麒麟はキリンビールらしいホップの苦味がメイン、緑は苦味よりも香りが心地よかったです。いつもの本麒麟もいいですが、緑の本麒麟も好きです。緑はグラスに注いだ方が香りをしっかりと感じられて幸せになれます。ちなみに、いずれにしてもぬるくなってくるとやや高めの度数のせいで飲みづらくなるので、冷たいうちにグイグイ飲むのがオススメです。 関連リンク キリンビール 本麒麟 香りの舞（公式ページ） 『本麒麟』5年目の挑戦。“本麒麟らしさ”に新しい価値をプラスした限定商品「本麒麟 香りの舞」発売（note） ### スーパーで買えるIPA３種「東京クラフト・インドの青鬼・75BEER」を飲み比べてみた どうも、麦酒男です。 先日いただいたTOKYO CRAFT（東京クラフト）〈香ばしI.P.A.〉が美味しかったので、それならと、沖縄で比較的入手しやすい大手メーカーのIPA３種、インドの青鬼、東京クラフト、75BEER を飲み比べてみました。 TOKYO CRAFT〈香ばしI.P.A.〉はサントリーの限定商品、インドの青鬼はヤッホーブルーイングの定番IPA、75BEER IPA はオリオンビールのIPAになります。75BEER IPAだけ、副原料にシークワーサーを使っています。 グラスに注いでみると、見事に３つとも色が異なりました。焙煎した麦芽を使っているTOKYO CRAFT〈香ばしI.P.A.〉はやはり濃いですね。色的には真ん中、副原料を使っていないインドの青鬼からいただいてみました。 ヤッホーブルーイング インドの青鬼 ホップの柑橘系の香りも苦味もしっかりと感じられるが、そこまで華やかではなくバランスが取れている印象です。当初（10年以上前）はここまでホップの特徴は出ていなかったと思いますが、どんどんレシピが変わっているのでしょうか。 サントリー TOKYO CRAFT〈香ばしI.P.A.〉 香ばしさがあるからか、苦味よりも甘さが感じられました。もちろん、インドの青鬼の後に飲んだことも影響していると思います。そして、青鬼の影響は大きく、苦味や柑橘の印象が弱く、意外と特徴が弱いのかなと思ったり… これは意外でした。 オリオンビール 75BEER IPA ３番目にいただいたのは 75BEER です。まず飲んでみると柑橘の苦味、だけではなく、渋みも感じられます。この渋みがドリンカビリティを損ねている印象も… オリオンビールを何杯か飲んで、その後で飲む ７５BEER IPA は美味しいんですけどね… IPA飲み比べでは渋みが残ってしまう印象でした。 今回は、飲む順番を間違えた感じもありますが、この中で一番特徴があるのはインドの青鬼でした。どっしりとしたIPAを飲みたいなら青鬼。苦味に加えて渋みも楽しみたいなら ７５BEER IPA、甘さも感じたいなら TOKYO CRAFT〈香ばしI.P.A.〉 がオススメでしょうか。スーパーマーケットでも買えますし、価格的にも入手しやすいIPAが増えているのはうれしいですよね。 そういえば、グランドキリンって最近見なくなりましたね、と思ったらすでに終売になっていたんですね… 素敵なブランドだったのになぁ、グランドキリン。 シュピゲラウ ビールグラス クラフトビールグラス IPA インディア・ペール・エール ペアセット (2個入) SPIEGELAU 正規品posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈香ばしI.P.A.〉 2022 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、発売となったサントリーの「東京クラフト」シリーズ〈香ばしI.P.A.〉をいただきました。昨年は、東京の夜空に浮かぶ星たち、という感じのデザインでしたが、今回は季節を反映してか、秋のイルミネーションという感じのデザインになっています。 いただいてみると、名前の通り、香ばしさを感じるIPAで、ドリンカビリティも高く、美味しいビールだと思いました。香ばしさの他に、柑橘系の香りも感じられて、バランスがいいんですよね。去年はイングリッシュIPAに寄った印象でしたが、今年はアメリカンIPAに寄せたのかな、とも感じました。 いずれにしても、バランスのいいIPAで、食事の時にも楽しめそうなので、見かけたら買っておいて損はないと思います。ただ、アルコール度数は７％なので飲み過ぎには注意が必要でしょうか。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉（公式ページ） 「東京クラフト〈香ばしI.P.A.〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### ディズニーランドを抜け出して、舞浜「舞浜地ビール工房 ロティズ・ハウス」で乾杯 どうも、麦酒男です。 先日、舞浜・イクスピアリにある「舞浜地ビール工房 ロティズ・ハウス」に行ってきました。９年ぶり２度目の訪問になります。 到着したのは 17:30くらい。この日は快晴のディズニーランドで遊んでいたんですが… いろんなアトラクションを楽しみ、お昼のパレードも見終えると、一緒に行った子がまだ16時なのに「もう帰る…」と言い出し… ホテルにチェックイン後、せめてビールでも楽しもうと「ロティズ・ハウス」にやってきました。が、タイミング的にはお得なハッピアワーだったので、それはそれで良かったのかも。 ということで、まずはピルスナーで乾杯です。 以前来た時は、こんな匂わせをしていましたが… 今回のお相手はお子サマーです。 お子サマーと一緒なので、ゆっくりと飲む感じでは無いかなと思いつつ、お子サマーには焼き枝豆を、僕はキャロットラペ（539円）で始めます。 キャロットラペは酸味が強く、疲れた体にめっちゃ沁みて美味しかったです。 続いては、チキン好きなお子サマー用に、鶏もも雑穀米オーブン焼き（1,529円）です。 パリッとした皮とジューシーなお肉、そしてエキスを吸った雑穀米が美味しいです。 食事はお子サマーに任せつつ、僕は限定のビールをいただきます。まずは、秋の小麦ビール・アキコです。 このビールがフルーティーなホップの特徴がしっかりと出ていつつも、食事との相性も良くて本当に美味しかったです。これまでに飲んだハーヴェスト・ムーンのビールで一番好きです。 さらに限定・余市スタイルIPA もいただきました。 余市スタイルということで、樽熟成のIPAかと思って飲んでみると、そんな感じでもなく… 説明を読んでみると「余市のワイナリーで育てられたホップ」を使ったIPAなんだとか。なかなか複雑でユニークな香りが楽しめたんですが、アキコの後だったのと樽熟成を期待してしまったこともあって、若干の肩透かし感はありました。 もうちょっとお腹になにか入れようということでいただいたのが、自家製スモークサーモン（935円）です。 しっかりとスモークされて、美味しさが凝縮されているんですが、カットが厚めなのも良かったです。そんなスモークサーモンをいただきながら、最後はシュバルツで〆ました。 ここで時間を見ると19時前。ここからディズニーランドは歩いてすぐなので、パレードも花火も観られるかも… とお子サマーに確認すると「行く！」とのことで、食事で元気を取り戻したお子サマーと一緒に、パレードも花火も楽しむことができました。 お子サマーの気分で中抜けしたディズニーランドでしたが、クラフトビールをハッピーアワーで楽しんだり、ゆっくりと落ち着いて美味しいものも食べられたし、このコースは悪くない、むしろ良いんじゃないかと思いました。 ディズニーランドを抜け出して、舞浜「舞浜地ビール工房 ロティズ・ハウス」で乾杯するコース、ビール好きの親御さんにオススメですよ。 関連リンク ロティズ・ハウス（食べログ） お歳暮ギフト 誕生日 クラフトビール【定番5種6本セット】飲み比べ 舞浜地ビール工房 ハーヴェスト・ムーン 世界最大規模の審査会 ワールドビアカップ2022 金賞受賞！ 世界一のピルスナー入り 千葉県 東京ディズニーリゾート イクスピアリposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー 金麦〈濃いめのひととき〉 2022 どうも、麦酒男です。 今年も発売となったサントリー 金麦の秋季限定版「濃いめのひととき」をいただきました。最初にリリースされたのは2018年、今年で５年連続の発売となりました。金麦の中でも独特の飲みごたえがあって、好きな限定版なのですが、今年はちょっと趣向をかえて、ジョッキマグでいただいてみました。 缶から直接飲んだり、グラスに注いだものだと、アルコール感もありつつの飲みごたえがありましたが、ジョッキに注いでいただくと、そのアルコール感が消えて、モルトの美味しさが味わえるラガービールに進化した気がしました。缶から飲むのと、ジョッキで飲むのではだいぶ印象が変わって面白いですね。 肌寒くなってきた秋でも、温かい部屋の中でグイグイ飲むのであれば、ジョッキに注いで飲むことをオススメします。 関連リンク 金麦〈濃いめのひととき〉（商品情報） 「金麦〈濃いめのひととき〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール 2022 どうも、麦酒男です。 2022年も発売となりました、岩手・遠野産のホップを使った一番搾り「一番搾り とれたてホップ生ビール」です。今年で発売19年目の季節限定ビールになります。毎年、若干印象が異なりますが、今年はどんなビールになっているでしょうか。 いただいてみると、まずは爽やかでやわらかなホップの香りを感じました。短めの草が生えた草原、そして青空をイメージしました。苦味はそこまで強くなく、香りが特徴的、という点では昨年のものに近い気もしますが、昨年よりも飲みやすく、マイルドな印象です。 10年くらい前のとれたてホップは、フラッシュな香りがありつつも、苦味も結構感じた気がするのですが、最近は苦味はあまり出てこなくなりましたね。このあたりは毎年のホップの出来というよりは、醸造する中でのレシピ的に苦味を出していないのでしょうか？ 個人的にはもっと苦味があるビールが好きなんですが、逆に言うと他のビールに似ることにもなるので、これはこれでいいのかもしれません。 このビールはグラスで飲むのもいいですが、ジョッキでグイッと飲むのが美味しいので、ぜひ皆さんもジョッキで飲んでみていただければと思います。 関連リンク 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 「一番搾り とれたてホップ生ビール（期間限定）」を11月1日（火）より発売（ニュースリリース） ビールジョッキ 600 スポーツマグ ビア ビールグラスposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 千葉・蘇我「潮風ブルーラボ」でオリジナルのビールを飲みまくる どうも、麦酒男です。 お子サマーと千葉に遊びに行ってきました。初日の夜は蘇我のビアバー「潮風ブルーラボ」に行ってきました。お店はJR蘇我駅から徒歩４分くらいのところにありました。 こちら、元・ベアードブルーイングのクリスさんがオーナーのお店なんだとか。このタップハンドルの感じ、ベアードビールのお店にも似ている気がします。この日、樽生ビールは15タップあり、そのうち９タップが潮風ブルーラボのものでした。ビールはここで造っているわけではなく、ファントムブルワリー的にブランドがあるようです。 最初の１杯は、ケルシュスタイルかビターか迷いましたが、おーじナリービターからいただきました。 アルコール度数3.6％ ということで、ゴクゴク飲める、街中のビールとして秀逸だと思いました。 こちらがフードメニューです。元々は椅子の無いスタンドだったということで、軽めのフードが多い印象です。 お子サマーのリクエストでとりあえずポップコーン（300円）を… オトナはラタトゥイユ（600円）からいただきました。 さらに、チップス＆チーズディップ（650円）です。 これはチーズの中にひき肉が入っていて、ちょっと食べごたえを増しています。 いずれにしても、フードはコストコ的な印象を受けましたが、せっかくなので、しっかりと調理されてそうなものも… まずはパクチー水餃子（750円）です。パクチー好きにオススメです。 続いて、T.T.P ケサディーヤ（750円）です。 クリームチーズが添えられていますが、その他にも唐辛子やチキン、いろいろな食感と味わいがあって美味しいです。 最後は４種のいも豚ソーセージ（800円）です。 グリルされた香ばしさとパリッと食感、そして脂がビールとの相性抜群でした。 ビールもいろいろいただきまして… こちらはマンゴーインパクトというビールです。 そこまで甘くなく、マンゴーの香りがほどよいビールでした。 続いては、フルーツつながり、だけど、滋賀の HINO BREWING のビール、ゆずサワーヘイジーIPA です。 こちらは、ゆずの香りがちょっと薄い気がしましたが、それは関係なく飲みやすいヘイジーでした。 潮風ブルーラボのビールに戻り、ホップインパクト ペールエールです。 結構苦いのかなと思ったんですが、ほどよい苦味で美味しかったです。苦いビールが好きなら１杯目に飲んでもいいかもしれません。 続いては、千葉・佐倉のブルワリー・LOCOBEER の印旛というビールです。沼？ スタイルはインディアブラックエールで、これだけいろいろと飲んでも、その特徴を感じられるいいビールでした。 樽生ビール以外にもボトルや缶を扱っていたので、最後はストーンのハロウィン用ビールでガッツリと〆てみました。 ベッドタウンの街中にあるビアバーということで、ビールやフードの構成もそこに合わせた形になっている印象でしたが、ちょっと早めの時間に千葉にいる時に行くのにもいいかな、と思いました。ちなみに、そろそろ千葉市・検見川浜に２号店がオープンするそうで、東京寄りの場合は、そちらのお店の方が近くなりますね。 関連リンク 潮風ブルーラボ（食べログ） shiokazebrewlab_stand（Instagram） ### オリオンビール オリオン ザ・プレミアム どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新発売となった「オリオン ザ・プレミアム」をいただきました。これまで、「オリオン ザ・ドラフト プレミアム シークヮーサー」や「オリオンザドラフト いちばん桜 プレミアム」とプレミアムを多用してきたオリオンですが、ここに来て「オリオン ザ・プレミアム」の登場です。 いただいてみると、ホップや麦芽的な特徴はなく、ドライなピルスナーといった印象です。セゾンの酵母にも似たドライな感じ、そして少しの酸味を感じます。ビールとして美味しくないわけではありませんが、このビールだけの特徴、良さというものは特に感じませんでした。 パッケージ背面には、このビールの解説がありました。今回新たに見つけ出した「沖縄酵母OB-001」という酵母を使っていて、それが特徴のようです。「よく冷やして」とありますが、冷やすことで香りも味も感じにくくなると思うんですが、逆にぬるくなると雑味が出てきちゃう感じなのでしょうか？ この商品は樽生もあるんですが、早速「ビアバー 麦」で飲む機会に恵まれました。 よく冷えた状態をうすはりグラスでいただきました。が、そこまで印象は変わらず… やはり少しの酸味を感じるメジャーなビールという印象でした。 ちなみに、オリオンドラフトや 75BEER のパッケージには「沖縄県産素材使用」というマークが入っているんですが、そのマークは無く… 『驚け、日本。驚け、世界。これが沖縄のプレミアムだ。』と沖縄を打ち出すなら、県産素材使用にした方が良かったんじゃないか、なんて思いました。 関連リンク オリオン ザ・プレミアム（公式ページ） ### サッポロビール ヱビス プレミアムメルツェン どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売された、ヱビス プレミアムメルツェンをいただきました。最近のヱビスはプレミアムセゾンだったり、プレミアムホワイトだったり、プレミアム○○という名前でリリースされることが多いようですね。メルツェンはドイツの「オクトーバーフェスト」のフェストビアとして親しまれているスタイルで、それをヱビス酵母で造った、という感じでしょうか。 いただいてみると、クリアながら飲みごたえもあるビールなので、これ単品で飲んでもいいし、食事と合わせても良さそうだと思いました。 ただ、アルコールを強く感じるわけではないのですが、少し甘さを感じるからか、アルコールが強めにも感じられます。個人的にはアルコール度数5.5％よりも高めに感じたので、お酒が弱い人だと何杯も飲める感じではないのかも？ そんな時は、ソーセージやビーフシチューなど、脂とコクのあるフードと合わせるといいかと思います。 関連リンク ヱビス プレミアムメルツェン（商品ページ） 「ヱビス プレミアムメルツェン」数量限定発売（ニュースリリース） ### 韓国 KABREW RELAX BEER どうも、麦酒男です。 韓国のブルワリー、KABREW（カブリュー）のビールが２種類、近所のスーパーで売っていたので買ってきてみました。左が RELAX BEER（リラックスビール）、右が I.P.A（アイピーエー）です。 まずは RELAX BEER（リラックスビール）からいただいてみました。 レモングラスを使ったビールとのことですが、レモングラス的な香りはあまり感じず、まずはモルトの甘さが感じられました。グラスに注いで飲んでいましたが、２杯目くらいになり、缶の中盤を過ぎたあたりからレモングラスとホップの特徴を感じるようになった、かな。 ビールとしては、そこまで強い特徴を感じませんでしたが、リラックスビールということなので、それでいいのかもしれません。 さて、IPAはどうでしょうか。 関連リンク 【日本初上陸】話題の韓国クラフトビア3種フレーバー販売開始。「気分に合わせて飲む」コンセプトビール（ニュースリリース） LADY TO DRINK（販売サイト） カブリュー クミホ アイピーエー クラフトビール 500ml KABREW KUMIHO IPA 韓国 ビール 韓国ビール クラフト/クラフトビール/フルーティー/posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 台湾 巨林フーズ＆リカー GRAND malt -グランドモルト- どうも、麦酒男です。 スーパーマーケットで見かけないビールがあったので手にとってみました。その名も「グランドモルト」、これまでもありそうで無かったネーミングです。パッケージには「PREMIUM BEER」や「ザーツ産ファインアロマホップ使用」と書かれています。 プレミアムモルツのような味わい？と思って飲んでみると、アジアのクリアなビール、という感じで、ホップの特徴はあまり感じられず… 食事と合わせて飲むには良さそうですが、ビール好きが好む感じではないのかな、と思いました。 このビールは台湾で造られていて、麦芽とホップ以外に米も使っているようです。ということで、ホップの特徴よりもスッキリとしたのが際立ったビールでした。 関連リンク 巨林フーズ＆リカー（公式サイト） ### サントリー サントリークラフト 香る芳醇〈エールタイプ〉 どうも、麦酒男です。 サントリーが新ジャンルにもクラフトって名前をつけてきた！ そんな印象のビール「サントリークラフト 香る芳醇〈エールタイプ〉」をいただきました。ここ最近の大手メーカーは、「プレミアム」のような高価値フラグとして「クラフト」を使ってきた印象ですが、ついに新ジャンルにまで… さて、いただいてみると、フルーティーな香りがするエールで悪くない… と思ったんですが、どうも後味というか、最後に鼻から抜ける香りが人工物、もっというと芳香剤っぽくて違和感がありました。香料などは使用しておらず、どうしてこんな印象になるんだろうと不思議ではありますが、新ジャンルなので飲みごたえが薄く、その分、香りだけのってしまった… そんな感じなのでしょうか？ 11月下旬には同じシリーズの IPA タイプがリリースされるということですが、そちらは果たしてどうなるでしょうか？ アルコール度数が高いので、そこでうまくまとまっているでしょうか？ 関連リンク サントリークラフト 香る芳醇〈エールタイプ〉（公式ページ） 「サントリークラフト 香る芳醇〈エールタイプ〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 那覇「ホルモン焼道場 那覇西町店」のひとり焼き肉で大満足 どうも、麦酒男です。 那覇にリーズナブルながら美味しい焼肉屋さんがある、と聞いてひとり焼き肉に行ってきました。 お店に着いたら、まずはビールで乾杯です。樽生ビールはスーパードライでした。 さて、こちらがメニューです。ホルモン焼き道場、というお店なので、ホルモンメニューが多いです。もちろん、ロースやカルビのような焼き肉メニューもあります。 まずいただいたのは、お店の名前がついた道場サラダ（400円）と… ニラキムチ（300円）です。 ボリュームたっぷりの道場サラダは、冷やし中華のタレみたいな味でしたが、お肉と一緒に食べるのにスッキリとした味で良かったです。 ニラキムチは、ニラのキムチ和えという感じですが、辛い中にもシャキシャキ食感＆旨みがあってよかったです。これ、焼き肉の薬味的にも使えるし、ひとり１皿オーダーしてもいいかも。 ２杯目のビールはオリオンドラフトのボトルにしました。手酌でゴクゴクいただきます。 そしてお肉は中落ちカルビから… 値段を忘れちゃったんですが、たしか780円とかそんなくらいだったような… 結構オトクだな、という印象だったんですよね。 そして、うまい！ お肉の厚みも柔らかさもタレも美味しくて、個人的には100点のカルビでした。これもひとり一皿ですね。 続いては、道場のホルモン３種盛（1,120円）です。 ホルモンはどれだけ焼けばいいか、なかなかわかりづらいので、網をクルクル回しながらよく焼きました。 これも味噌ダレが美味しいですし、食感も良くてビールがすすみました。 ここらでお腹がいっぱいになってきたので、次の一品で最後にしようとオーダーしたのが、特上ミノです。これも値段がわからず… それにしても、並のミノと特上ミノで何が違うのか… 調べてみると、味というよりも身の厚さのようでした。 となると、普通にミノが美味しいお店だったら、よほど歯ごたえが欲しい人以外は特上は頼まなくてもいいんじゃないか… そんな学びを得たホルモン焼き道場でした。 ちなみにこのお店、食べログも Google も高得点ではありませんが、点数以上に美味しかったのでオススメです。僕も次はひとりじゃなくて、みんなでワイワイと行ってみたいと思います。 関連リンク ホルモン焼道場 那覇西町店（食べログ） ### 北と南の発泡酒「北海道生搾り」＆「オリオン 麦職人」を飲み比べ どうも、麦酒男です。 大手メーカーの発泡酒ってあまり見かけなくなりましたよね。「ビール」か「新ジャンル」が増えてきて、今でもみるのは淡麗グリーンラベルくらいでしょうか。 そんな中、サッポロビールとオリオンビールの発泡酒「北海道生搾り」と「オリオン 麦職人」を飲み比べてみました。このふたつとも、かなり前から打っていて、各メーカーの看板発泡酒と言えますよね。 共にパッケージに☆がデザインされたビールです。色は赤と白というのが対照的ですね。 原材料を比較してみると、麦芽、ホップの他に大麦と糖類を使っているのは共通していて、麦職人の方は米、コーン、スターチも入っています。 いただいてみると、多くの人のイメージ通りだと思いますが「オリオン 麦職人」の方がスッキリとしていて、「北海道生搾り」は麦芽感があるというか、飲みごたえがある印象です。これは土地柄もあると思いますが、沖縄で飲む分には「オリオン 麦職人」の方が美味しく感じます。 ちなみに、一時期は個人的にビールである「オリオンドラフト」よりも発泡酒である「オリオン 麦職人」の方が好みだったこともありました。 これから酒税が変わって、ビールの代替品的な発泡酒は無くなってしまいそうですが、「オリオン 麦職人」や「北海道生搾り」は生き残れるのでしょうか？ 「淡麗 グリーンラベル」は残りそうですよね… 関連リンク オリオン 麦職人（公式ページ） 北海道生搾り（公式ページ） ### 糖質ゼロビールがリニューアル！ キリン一番搾り 糖質ゼロ＆パーフェクトサントリービールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 サントリーの糖質ゼロビール「パーフェクトサントリービール」がまたしてもリニューアルしたので、いただいてみました。2021年4月の発売以来、２度目となるリニューアルとなります。 競合である「キリン一番搾り 糖質ゼロ」もちょっと前にリニューアルしていたので、今回は新旧パーフェクトサントリービールも含む、糖質ゼロビールを飲み比べてみることにしました。 まずは新旧パーフェクトサントリービールの飲み比べから… パッケージデザインは結構な変更ですね。商品のロゴはそのままですが、寒色系から暖色系に変更して、ラグジュアリー感を出しているのでしょうか。 表示を見る限り、原材料やスペック的なものは同じですね。 飲んでみると、旧版はサントリー的な香りがありますが、新版は香りは薄く、その代わりに麦芽感があります。どちらに飲みごたえを感じるかは、好みですかね〜。個人的にはせっかくサントリーのビールを飲むのであれば、サントリー的な香りがあった方がいいかなぁ。 続いて、リニューアルしたふたつを比べてみます。 「キリン一番搾り 糖質ゼロ」はリニューアルによって、アルコール度数 4.0％ から 5.0％ にアップしましたが、パーフェクトサントリービールは 5.5％ のままですね。アルコール度数の分、パーフェクトサントリービールのカロリーがやや高くなっています。 いただいてみると、新しい「パーフェクトサントリービール」はかなりスッキリとしていて… ちょっと物足りない気がしました。ただ、糖質がゼロなんだから物足りなくて当たり前といえばそうなんですよね。 続いて「一番搾り 糖質ゼロ」はそこをうまく補っているというか、アルコール度数を上げて以前よりも飲みごたえを出しつつ、キリンらしい苦味を感じられるんですよね。以前は、物足りなさの先に違和感があったんですが、リニューアル後はそれが無くなっています。 今回の３つを好みの順に並べてみると… キリン一番搾り 糖質ゼロ ＞ 旧パーフェクトサントリービール ＞ 新パーフェクトサントリービール でした。ただ、これはあくまでも僕の好みで、多くの人に受け入れられそうな順に並べてみると… 新パーフェクトサントリービール ＞ キリン一番搾り 糖質ゼロ ＞ 旧パーフェクトサントリービール という感じかなぁ… 個人的に糖質ゼロビールを飲むことがほとんどない状況ではありますが、何かの時のために自分の好みをおさえておくのも大事かな、と。ぜひ皆さんも飲み比べてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク パーフェクトサントリービール（公式ページ） 「パーフェクトサントリービール」リニューアル新発売（ニュースリリース） 「キリン一番搾り 糖質ゼロ」大刷新して新発売（ニュースリリース） ### テシゴトブルワリー 広島西条檸檬エール どうも、麦酒男です。 広島空港でお土産に買ってきたテシゴトブルワリー「広島西条檸檬エール」をいただいてみました。広島県産のレモン＆お米を使ったビール、とのことです。 いただいてみると、レモンの酸味よりは皮のほろ苦さを最初に感じました。フルーツビール的な酸味もあり、お土産ビールとしてはなかなかユニークで完成度の高いアイテムだと思いました。 ビールとしての美味しさとなると、さすがにクリアな感じや甘さの部分で足りてない部分もあると思いますが、地のもの使っている、というのはうれしいですよね。 このビールを造ったテシゴトブルワリーは、東広島市にあるマイクロブルワリーです。東広島市西条は古くから日本酒の町として知られる銘醸地なんだとか。ということで、このビールにも米麹が使われていたり、テシゴトブルワリーの他の商品には酒粕を使ったビールもあるそうです。 お土産もいいけど、現地でも飲んでみたいですよね〜。ビールだけではなく日本酒も… 関連リンク テシゴト オンラインショップ（公式サイト） ### アンハイザー・ブッシュ・インベブ Hoegaarden 0,0（ヒューガルデン ゼロ） どうも、麦酒男です。 ベルギーに本拠地を置き、世界50カ国以上に製造拠点を持つアンハイザー・ブッシュ・インベブがリリースしたアルコール度数０％のバドワイザーに続き、アルコール度数ゼロのヒューガルデンホワイト「Hoegaarden 0,0（ヒューガルデン ゼロ）」をいただきました。こちらも、バドワイザーと同じく醸造後、アルコールを除去する製法で造られたものだそうです。 いただいてみると、なんとなくヒューガルデンホワイト、という感じでしょうか。ヒューガルデン率 70%みたいな… アルコールが無いからか、甘い風味が強く感じられてジュースのようです。ただ、その甘さは芋のようでもあり… ちょっと不思議な飲み物、という印象でした。ヒューガルデンしか飲みたくない、という人にはこれなんでしょうねぇ。 こちらはパッケージの背に「美味しい注ぎ方」というレクチャーがあり、さすがにグラスに注いで飲むのを推奨していますが、缶から直接飲んだら、また印象が異なるのかな。 関連リンク ヒューガルデン公式サイト（日本版） ### 滝川クラフトビール工房 空知ピルスナー＆空知エール どうも、麦酒男です。 現在、沖縄在住ですが、近所のスーパーに北海道の地ビールが売られていたので、めんそーれな気持ちで購入してみました。買ってきたのは、北海道・旭川にある滝川クラフトビール工房のビールでした。北海道のホップ「空知エース」を使ったであろう名前のビールです。最近、ソラチを使ったビールをよく見かける気がします。 まずいただいたのは、空知ピルスナーです。 いただいてみると、ソラチエースのヒノキのようなまろやかな香りを感じました。クリアではないですが、香りがまろやかなので、これはこれでありだと思いました。ただ、ピルスナーというよりもエールのようなビールだなぁ、とも思いました。 ということで、一緒に売られていた空知エールもいただいてみました。こちらはその名の通り、エールのはずです。 空知エールは、ピルスナーよりもまろやかで香りもしっかり感じられておいしいかったです。大手のクリアなソラチエースがある中で、やはり勝負すべきはエールなのかもしれません。これであれば、サッポロビールやブルックリンブルワリーのソラチエースを使ったビールと飲み比べしても面白いかも、と思いました。 ちなみに、原材料表示を見てみると… 製造所は滝川クラフトビール工房ですが、製造者は大雪地ビールなんですね。なるほど。 関連リンク 滝川クラフトビール工房（公式サイト） 滝川クラフトビール 6本 詰め合わせ 生ビール 北海道産 空知ビール ピルスナー 地ビール 国産 お酒 瓶 滝川クラフトビール工房posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール キリン一番搾り 糖質ゼロ どうも、麦酒男です。 「一番搾り」ブランドの糖質ゼロ版として2020年に発売された「キリン一番搾り 糖質ゼロ」がリニューアルされた、ということで、新しい糖質ゼロをいただいてみました。パッと見でわかる一番の違いはアルコール度数が４％から５％に上がったことでしょうか。ビールの色も濃くなった気がします。 いただいてみると、嫌なものは感じないですし、薄さも感じません。が、なんだかやはり物足りなさを感じたり… おそらくリニューアル前のものと飲み比べると、かなりの違いがあるのだと思いますが、これだけ飲むと「全然悪くない！」という感想になるんじゃないかと思いました。つまり、ビールとして美味しいかというとそうではない。 原材料はリニューアル前と一緒で、麦芽、ホップ、糖類となっており、100mlあたりのカロリーは 23kcal から 29kcal に上がっています。 ちなみに新旧パッケージは似ているんですが、新しい方は裏側に大きく「新」と描かれているので、これを目印にすると間違いがないかと思います。 関連リンク キリン一番搾り 糖質ゼロ（公式ページ） 「キリン一番搾り 糖質ゼロ」大刷新して新発売（ニュースリリース） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵み 2022 どうも、麦酒男です。 プレミアム・モルツの限定版「ダイヤモンドホップの恵み」が１年ぶり２度目の登場です。昨年は通常版のプレモルに似たカラーリングのパッケージでしたが、今年はエメラルドグリーンのパッケージになっています。これはダイヤモンドホップで、サファイアホップの恵みって商品もあるので、ちょっとややこしいです。 いただいてみると、ホップの特徴が少しワイルドに感じられるプレミアム・モルツという印象でした。去年のダイヤモンドホップの恵みも、苦味に特徴を感じましたが、同じような印象です。 パッケージには「上質なコク」とありますが、たしかにクリアではなく複雑な風味になっているので、コク要素が増しているのかなと思いますが、ビールでの表現としては少しわかりにくいかな、とも思いました。 苦味が好きな方は通常版よりもこちらがオススメです。 関連リンク THE PREMIUM MALT'S ダイヤモンドポップの恵み（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵み」数量限定新発売（ニュースリリース） 数量限定 サントリー ザ プレミアム モルツ ダイヤモンドホップの恵み 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】プレミアム モルツ プレモル サントリーposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 広島・呉の屋台「まんまる」で炭火焼地鶏を噛み締めまくる どうも、麦酒男です。 広島・呉の夜、二軒目は川沿いにある屋台に行ってみました。蔵本通りという通りで、屋台が並んでいるんですよね。 いくつかの屋台がある中で、入ってみたのは「炭火焼きのまんまる」、地鶏好きなんです。 まずはビールからいただきます。一軒目に続き、キリンビールです。偶然なのか、キリンビールが強いのか… お通しはちょっとした煮物でした。肉の前の野菜、うれしいです。 メニューはこちら。屋台のメニューだけど、写真が入っているのもわかりやすくてありがたいです。炭火焼きのメニューがいろいろありますが、ところどころに地鶏のメニューがありますね。 最初にいただいたのは、ひねすらポン酢（300円）です。「ひね」というのは、ヒナの逆、親鳥のことだとか。かなり肉が固くなって、若干匂いも強くなりますが、それをスライスにしてポン酢で味付けすることで、美味しくいただこうってことですね。 もうひとつ、地鶏のたたき（680円）です。 どちらも歯ごたえというか、食感がしっかりありますが、ひねはパサつく感じがあるのに対して、地鶏のたたきはジューシーで美味しかったです。 続いては串焼き、地鶏セット（5本 1,000円）です。 これが、どれも弾力が凄くて、めっちゃアゴが疲れました。僕も老いてきたのかもしれません。 特に皮と手羽先は弾力MAXで、噛み切れないところもありました。 これだったら、地鶏のせせり狙い撃ちで４本いただいても良かったかな、なんて。 ということで、呉の屋台を体験してきました。また呉に行くことがあったら、次は屋台のハシゴもいいな〜。 関連リンク まんまる（食べログ） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福のコク 2022 どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」、2022年も春の「至福のキレ」に続いて、秋に「至福のコク」の発売となりました。至福のコクは2017年に初登場してから、１年ぶり３度目の登場です。 ビールの色は去年と同じですかね。去年のコピーは「奥深いコク、余韻ある美味しさ」だったのに対して、今年は「麦芽量1.5本分のコクと深み」ということで、「麦芽量1.5」というあたりにサッポロビールらしさを感じました。 いただいてみると、ホップの特徴をいろいろと感じられる、というか、飲んだらフルーティーな味わい、そして奥から感じるホップの苦味がとても美味しいビールでした。コピーには麦芽について書かれていたので、モルティなビールだと思っていたんですが、むしろホップ好きな人にオススメのビールではないかと思いました。注ぎ方やグラスによっても際立つところが変わる、感じる特徴を変化させられるビールだと思いました。このビールは面白い！ 今回、同じくサッポロビールの限定「Five Star（ファイブスター）」もあったので、飲み比べをしてみました。Five Star もコクが特徴のビールですが… 至福のコクと飲み比べてしまうと、とてもスッキリとしたスタンダードなビールに感じられました。「至福のコク」を注ぎ方や飲み方でスタンダードなビールに近づけるのは難しそうですが、いろいろな楽しみ方ができる素晴らしいビールだと思います。 って、缶の背にある「至福のコク」の説明を見て驚きました。麦芽使用量1.5倍だけではなく、ホップを４回に分けて添加している、とか… さすがサッポロビールです。そのおかげでビールの奥深くからもホップの苦味と香りを感じるんですね。ちなみにホップを４回添加したってのは、サッポロビールでは初めてのことのようです。たしかに大手メーカーでは聞いたことないですね。ビール好きな方はぜひ飲んでみてください！ 限定なのでお早めに！ 関連リンク サッポロ ビアサプライズ 至福のコク（公式ページ） 「サッポロ ビアサプライズ至福のコク」数量限定発売（ニュースリリース） ### アサヒビール 花鳥風月 どうも、麦酒男です。 アサヒビールから限定で販売されているビール「花鳥風月」をいただきました。このビール、昨年は東北6県限定で販売されたようですが、今年はギフトセットとしてのみ全国発売しているようです。 いただいてみると、ソラチエースのような檜のような、まろやかな香りが漂います。アサヒビールのビールってスッキリとしていることが多いですが、このビールは主張がハッキリしているというか、しっかりと個性が感じられていいですね。 公式ページや昨年と去年のニュースリリースを見てみても『国産麦芽とアロマホップを100％使用するとともに、上面発酵酵母を用いて醸造したプレミアムビール』としか書かれていなく、ソラチエースを使っているのかどうかはわかりません。 もうひとつの特徴として『じっくり丁寧に醸造する「吟醸づくり」により、華やかで心地よい吟醸香』と書かれているので、もしかしたらソラチエースではなく、吟醸香だったりするのでしょうか？ いずれにしても、個人的にはかなり好きなビールですし、うまく購入できたら、サッポロビールのソラチと飲み比べをしてみたいと思います。 関連リンク 花鳥風月（公式ページ） 花鳥風月（商品情報） アサヒ スーパードライ・花鳥風月ダブルセット AKW-3 送料無料 (東北・関東・中部・近畿)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売された「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト」をいただきました。2020年、2021年は似た感じの赤いパッケージで「エクストラモルト」という名前でしたが、今年から「エクストラドラフト」になりました。 旨さ長持ち麦芽を使用、さらに麦芽使用量を増やし、アルコール分も少し高めという点は共通していますが、今年のリリースには「氷点下で長期熟成することで雑味を抑えた」旨の記載があり、これもあってエクストラドラフトという名前になったようです。 で、飲んでみると、重く感じることもなる、ゴクゴクと飲めるスタンダードな美味しいビールだと思いました。このビールはグラスよりもジョッキだな、ということで… 350mlがキレイに収まるこのジョッキでいただきましたが、グイグイいけて美味しかったです。 秋限定の麦芽多めビールといえば、キリン秋味もあるなぁ、ということで… サッポロ黒ラベル エクストラドラフトとキリン秋味の飲み比べもしてみました。アルコール度数は、エクストラドラフトが5.5％、秋味は6％となっています。 飲んでみると、印象としては黒ラベルとハートランドのような違いを感じました。エクストラドラフトはグイグイ飲みやすく、うまくまとまった美味しいビール、秋味はキリンビールらしいホップの苦味と飲みごたえを感じられます。 正直、どっちもうまい！ ただ、好みでいったら、僕は秋味かなぁ。 原材料を見てみると、どちらのビールも副原料の「米、コーン、スターチ」が入っているんですね。どっちもスッキリと美味しいのは、このあたりに秘密があるんでしょうか。とりあえず、どちらも売っているうちにどんどん買って飲もうと思います。 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト（商品ページ） サッポロ生ビール黒ラベル エクストラドラフト 数量限定発売（ニュースリリース） 国産プレミアムビール18本セット 350ml 送料無料 飲み比べ 夢の競演 贈り物 実用的 詰め合わせ 詰合せ ギフトセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 広島・呉の餃子も美味しい老舗居酒屋「王将」でみそ煮、焼き鳥、もちろん餃子 どうも、麦酒男です。 最近は「孤狼の血」のロケ地としても知られる広島・呉ですが、まさにそのロケが行われた通りにある居酒屋に行ってきました。こちら、「王将」です。呉で「王将」と言ったら、このお店のことのようです。 まずはカウンターに陣取り、ビールをいただきます。樽生ビールは一番搾りでした。 昭和感のあるお店なので「瓶ビールの方がいいかな」なんて頭をかすめましたが、この一番搾りがフルーティーで美味しかったのです。樽生ビールが美味しいと嬉しいですね。 さて、メニューは壁に張り出されています。看板には焼き鳥、暖簾にはおでんと書かれていましたが、結構いろいろありますね。 まずはすぐに出てくるメニュー、呉の名物・ミソ煮（200円）からいただきました。 何も知らずにモツ煮込みだと思っていたんですが、呉のミソ煮は鳥皮のミソ煮なんですね。 マイルドな味噌味ですが、鳥皮とネギの食感のハーモニーも心地よくて、ビールがすすみます。 続いては、焼き鳥です。一番最初、頭のお肉は大きめ、徐々に小さくなっていくスタイルでした。 そのまま食べてもタレが美味しいし、マヨネーズやカイワレと一緒に食べてアレンジするのも美味しかったです。というか、だいたいのメニューにはシソとキュウリ、マヨネーズが付いているのは王将スタイルでしょうか。 続いては、気になったので頼んでみた目玉焼き（400円）です。 こちらは、シソ、キュウリ、カイワレ、レタスにマヨネーズがついていました。レタスはパリッパリで美味しかったです。素朴だけど、これでもビールはすすみます。 最後に評判の餃子（500円）をいただきました。 まさかの餃子にもシソやカイワレがついてきましたが、アレンジ用と考えると素敵ですね。 餃子はやや柔らかめですが、丁寧に包んでありましたし、専用のタレで食べても、シソと一緒に食べるのでも美味しかったです。 ということで、昭和な雰囲気も味わいながら、美味しいビールとおつまみを楽しんだ「王将」でした。ごちそうさまでした！ 関連リンク 王将（食べログ） ### アガベが異なる６種類のメスカル「LA MEDIDA」をいろいろ飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 名古屋のアガベスピリッツギャラリー「KIN’EMON」に行った時に買ってきたメスカルのセットがあります。オリジナルでセット販売されていた「LA MEDIDA（ラ メディダ） メスカル基本セット（6種類）」です。 ちょっとずつ飲み比べを行っていたんですが、やっと全部を飲み終えたので、ご紹介したいと思います。が、まずはメスカルについての基礎知識から… メスカルとは？ メスカルについて、いくつかの決まりがあるのでご紹介します。 ❶ 200種類以上あるアガベ（メキシコではマゲイと呼ばれています ※注）の中で原材料として使われるアガベの指定はない。 ❷ 原産地呼称で保護されたメキシコの指定産地9州で育成したアガベを使用し、製造・蒸留したものである。 ❸ 原材料は100%アガベのみだが、数種類のアガベをブレンドすることができる。その場合、ラベルに配合の多い順番からアガベの種類を記載する。 ❹ 蒸留回数の規定はない。 ❺ アルコール度数は35%〜55%である。 ❻メタノールの値は3mg/ml以下である。 ❼ ボトルに、CRMの認証を得たメーカー、ブランド毎の13桁の数字とアルファベットから成る番号が記載されたホログラム(holograma)を添付する。 （メスカルの主要規則／テキーラジャーナルより） ※麦酒男注 アガベは学名での区分になりますが、アガベにもいくつかの亜種があり、メキシコではその亜種も区別されています。マゲイは生産者が使う一般名で、亜種に関しても個別に名称があるので、マゲイと言った方が細かな品種までフォローできるというのが個人的な認識です。学名のあるアガベが40種類くらい、マゲイになると200種類以上、かな？ 魚の鰤（ぶり）は学名を「Seriola quinqueradiata」と言いますが、ハマチもイナダも学名は一緒です。でも、成長度合いや地域によって名前が変わります… そんな感じでしょうか。 テキーラとの一番の違いは「原材料として使われるのはブルーアガベじゃなくてもいい」ということでしょうか。今回の６種類セットは、６つの異なるマゲイが楽しめる＆飲み比べができるセットなんですね。メスカルも熟成でクラスが変わりますが、この６本はどれもホベン（joven）と呼ばれる熟成期間が０〜２ヶ月未満のものになります。つまり、マゲイの違いがわかる飲み比べになるかな、と。 ひとつだけ大きなボトルのものは「エスパディン」というマゲイを使ったもので、スタンダードなマゲイなんだとか（エスパディンはほぼ栽培で作られていて、他のマゲイは野生、もしくは半野生のものが多いとか）。ということで、エスパディンを軸に飲み比べをしてみました。 エスパディンを軸に飲み比べ まずは基本（？）のエスパディンからいただいてみます。飲むとメスカルらしいスモーキーな香りを感じます。が、甘さは控えめでしょうか。アルコールがややピリッとする感じもあります。 公式サイトの紹介は以下の通りです。 最も多く流通しているマゲイ（アガベ）で、5～7年をかけて成熟します。半乾燥の土地や丘陵地帯、他の植物が育つのには適さないようなエリアで栽培されますが、その故に、栄養分を貯め込み、甘く、そしてシトラス感と高い糖度を持った質の高いメスカルを作ることができるのです。 シトラス感と高い糖度を持った… 感じられなかったかも… かなり自分の味覚に不安を感じますが、このエスパディンを軸に飲み比べをして行こうと思います。 Tepeztate（テペスタテ） 青っぽい、草っぽい香りを感じます。田舎的な匂いも若干感じます。飲んでみると、古民家のような、カビというか古い香りを感じるが、ピリッとした舌触りはなく飲みやすいとも言えます。ただ、エスパディンの方が好みでした。公式の紹介は以下の通りです。 直径2～3メートルの薔薇状に育ち、黄色い花をつけます。その成熟には25～30年以上かかります。それほど勾配が急ではない、石灰質で乾いた日当たりの良い岩場を好み、それほどに深くない表層に根を張ります。複雑かつ精緻で繊細なものになります。人々はそのフレーバーを「強くて男らしい」と表現しますが、皆さんはどう思いますか？ 「古民家のような、カビというか古い香り」と表現してしまった… 成熟の年数を考えると、あながち間違っていなさそうではあるけど、どうなんでしょうか。 Bicuishe（ビクイシェ） 漬物っぽい香りがします。飲んでみると旨みを感じますし、香りもメスカル的でおいしいです。アルコール的なピリッとした感じもありますが、それを超えるおいしさがありますね。エスパディンと飲み比べると、こちらの方が旨みが感じられて好みでした。 その甘さから食用として広く認知されている野生のマゲイです。その成長速度は速く、すぐに3メートル級の高さになります。成熟するのに9～10年かかります。その全てを余すところなく利用するために、葉を切り落とした後に半年程度、球茎部の厚みが増すのを待ちます。結果として、旨味のある甘いメスカルになるのです。 食用として知られる、ということと漬物というところに何か共通点はありそ… 無いですね。ただ、旨みを感じたのはその糖度ゆえのことなのでしょうか。 Arroqueno（アロケーニョ） エスパディンに近い印象ですが、もっと動物っぽいスモーキーな香り、おいしそうな香りを感じました。飲んでみてもエスパディンに近く、ピリッとした感覚も似ています。ただ、旨味が勝る印象でしょうか。バランスを考えるとエスパディンだけど、飲み比べをしていると甲乙つけがたかったです。 最も糖分を含むマゲイの一つで、非常に甘くフルーティーなフレーバーをメスカルにもたらします。皆さんはこれを識別できますか？ 糖度が高い＝おいしそうな香りにつながったのでしょうか。ただ、そこまで甘さは感じなかったんですよね。なかなか難しいです。 Madrecuishe（マドレクイシェ） 香りは弱いでしょうか。ただ、他とはだいぶ異なる海鮮的な燻製のような香りを感じます。飲んでみると印象としてはライトですが、旨みを感じます。ホコリの様な香りもなくて、テキーラに近いのかもと思ったり… エスパディンと飲み比べると、独特のクセがあるけど、それが結構好みでした。 食前酒にもよいですし、メキシコ料理の食中酒としてもよく合います。もちろん、食後酒として愉しむこともできます。つまり、あらゆる機会に素晴らしい働きをするメスカルといえるでしょう。 公式の説明が何かを言っているようで言っていない気もしますが、まあ、美味しかったので… Tobala（トバラ） 香りはエスパディンよりもおだやかに感じます。アルコール感はありますが、嫌な感じはなく、ちょっと乳酸菌のような香りも感じました。そして、それが美味しいんですよね。飲んだ後にふわっと広がる香りもあり、エスパディンよりも好みでした。 オアハカでメスカルを生産するにあたって、最も認知されているマゲイ（アガベ）の一つです。アロマチックな揮発成分を含むことから、高品質のメスカルを産み出します。食前酒として飲むのに値します。 アロマチックな揮発成分＝飲んだ後の香りにつながるのでしょうか。 気に入ったのはビクイシェとマドレクイシェ ６種類のラ・メディダを飲み比べてみて、香りと旨み、飲んだ時のひっかかりの無さ、という点で好みだったのは、ビクイシェとマドレクイシェでした。ということで、そのふたつで決勝戦的飲み比べをしてみました。 マドレクイシェは漬物的な香り、ビクイシェはスパイシーな香りを感じます。旨みは圧倒的にマドレクイシェの方が強く、口に含んですぐにわかる特徴がいいですね。ということで、６つのマゲイの中で、もっとも好みだったのはマドレクイシェでした。 ちなみに、メキシコでとっても変態的なメスカルを買って来たんですが（まだ飲んでない…）、よく見てみるとマドレイクシェでした！ やった！ って事で変態メスカル買ってきたし、抱っこもさせていただきました！ pic.twitter.com/RQgSUotlfI— タカバシ (@draftbeerman) May 2, 2022 ちなみに、このふたつのメスカル、データを見てみると、内容がほぼ同じだったんですよね。 「あれ？ 記載ミスかな？」と思い、インポーターさんに問い合わせをしてみたところ、丁寧なご回答をいただきました。 ご指摘の通り、ビクイシェとマドレクイシェの学名はアガヴェ・カルウィンスキーとされ、同一になりますが、現地では別のアガヴェとして認識されております。その他、バリル、ラルゴ、クイシェ、トバシーチェ等と呼ばれるアガヴェのメスカルも存在しますが、これらも学名はカルウィンスキーで同一です。 このように、アガヴェにはいわゆる学名上は区別されていない「亜種」のようなものが多々ございます。しかしながら、見た目にもそれぞれの違いがあり（ものによっては現地の専門家でないと見分けられない場合もあります）、味や香りも共通点がある場合もあるものの、基本的には異なって参ります。 ということで、学名では同じアガベだけど、異なるマゲイを使ったメスカルということでした。アガベとマゲイの関係性がわかってないと混乱しますね。 そして、他のメスカルも見てみたら… だいたいアントニオさんが造ってました。Gracias! Antonio! ということで、LA MEDIDA（ラ メディダ）のメスカルをいろいろと飲み比べてみましたが、このロットに関しての自分の好みはわかったものの、結局は飲んでみるまでわからないんじゃないか、という… メスカルはクラフトビール以上に深い迷宮なのかもしれないし、今回はその片鱗を味わったぜ… そして、IPAのように、メスカルにハマりつつある自分がいます。 関連リンク ラ メディダ（日本語公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉 どうも、麦酒男です。 秋限定のプレモル、ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉をいただきました。こちら、昨年までは「〈香る〉エール 秋の芳醇」として販売していましたが、〈アンバーエール〉とすることで「エール」が被るからか、〈香る〉エールの派生商品という感じでは無くなっています。 いただいてみると、プレモル的な甘さもほどよく感じられるし、香ばしさも心地いい、クリアで素敵なビールです。 去年まではホップに関してはあまりアピールしておらず、「数種類の濃色麦芽を使用」ということを推しているイメージでしたが、今年からカリスタホップ一部使用も打ち出しています。去年までもカリスタホップ一部使用ではあったようなのですが、来年は新レシピになるのか、それともまた打ち出し方を変えるのか、楽しみです。 いずれにしても美味しいので、売っているうちに購入しておくことをオススメします。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉（商品情報） 「ザ・プレミアム・モルツ〈アンバーエール〉」数量限定新発売（ニュースリリース） 送料無料 一部地域除 サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 3種 16缶posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アンハイザー・ブッシュ・インベブ Budweiser ZERO（バドワイザー ゼロ） どうも、麦酒男です。 ベルギーに本拠地を置き、世界50カ国以上に製造拠点を持つアンハイザー・ブッシュ・インベブがリリースしたアルコール度数０％のバドワイザー「Budweiser ZERO（バドワイザー ゼロ）」をいただきました。こちら、ビールと同じ製法で醸造後、アルコールを除去する製法で造られたものだとか。飲むシチュエーションを考えて、今回は缶から直接いただきました。 飲んでみると、シュワシュワ感はしっかり味わえるが、香りは穀物っぽいかな。麦っぽい炭酸飲料、と思うと悪くないと思いましたが、ビールの代替品としてはもうひとつ、ビール的な特徴があってもいいかな、と。 ちなみに沖縄で入手しやすいゼロ系「オリオン クリアフリー」との飲み比べもしてみました。 「オリオン クリアフリー」はカロリーもゼロで、その代わりに甘味料も使っています。クリアフリーは甘みと旨み、そして、ややわざとらしい苦味を感じますが、これは好みですかね。ビールの代替品と考えるなら、僕はオリオンの方を選ぶかなぁ… 原材料を比較してみると… いずれもいろいろなものを使っていて、苦労が伺えます。「クリアフリー」は最も多く使っている原材料が果糖ぶどう糖液糖で、しかも最終的にカロリーゼロ、ということに衝撃を受けました。う〜む。 関連リンク Budweiser ZERO（公式ページ） ### スワンレイクビール 2/2t IPA どうも、麦酒男です。 新潟のブルワリー・スワンレイクビールの25周年を記念して、志賀高原ビールとのコラボで造られたビール「2/2t IPA」（ニブンノニトン アイピーエー）をいただきました。 全く予備知識を入れずに飲んだんですが、か〜な〜り〜重いビールでした。25周年の重み！ スタイルはヘイジーインペリアルIPAとのことで、グッと重い中にもジューシーさとホップの香りを感じられます。アルコール度数は9.5％なんですが、それもしっかりと感じられる、ほんと、重みを感じるビールでした。 ちなみに、2/2（ニブンノニ）ってのは１のことですが、このビール、原材料の総量が1000kgを超えるんだそうです。そして、ふたつのブルワリーのコラボってことで2/2… オシャレなネーミングで好きです。 樽生も飲んでみたかったですが、新潟は遠かった〜。どこかでリバイバルとかあったりするのでしょうか？ 関連リンク スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー（公式サイト） 世界No.1 ギフト 金賞受賞入り ビール クラフトビール世界一金賞受賞 スワンレイクビール 飲み比べ 6本詰め合わせビール好きな人々の心を潤すプレミアムギフト 本州 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スワンレイクビール クリスタルエール 2022 どうも、麦酒男です。 新潟のブルワリー・スワンレイクビールのクリスタルエールをいただきました。こちら、超久しぶりになります。実に12年前にいただいて、その年のベストビールに選ばせていただいたんですが、干支が一回りして、またいただくことになるとは… が、飲んでみると、以前飲んだ印象とだいぶことなりました。クリスタルのようなクリアで、それでいてホップの特徴が味わえるビールという印象でしたが、もう少しまろやかというか、ホップの特徴はあるんですが、クリスタルのような鋭利な印象はなくなり、ジューシーで柔らかい印象になった、かな？ たしか当時はIPAがまだそこまで当たり前ではなくて、そのIPAにも似た印象ではあったんですが、レシピがガッツリ変更になった… のかな？ と思い、ブルワーの本田さんに聞いてみたところ、「クリスタルエールのスタイルは変わらないですよ。ただ12年前と比べるとホップに変更はあります」とのことでした。また、「日本刀で斬られた感覚ではなくなったかも。12年前に比べると苦味は少し抑えました」とも。当たらずとも遠からずでしょうか。 また、機会を見て飲んでみようと思います。って、次は来年になっちゃうかな？ 関連リンク スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー（公式サイト） 世界No.1 ギフト 金賞受賞入り ビール クラフトビール世界一金賞受賞 スワンレイクビール 飲み比べ 6本詰め合わせビール好きな人々の心を潤すプレミアムギフト 本州 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 秋の新ジャンル「金麦 琥珀の秋」と「クリアアサヒ 秋の宴」を飲み比べ どうも、麦酒男です。 去年に引き続き、秋限定の新ジャンルが各社からリリース… と思ったら、今年はサッポロ 麦とホップの限定は無いようで、サントリー「金麦 琥珀の秋」とアサヒビール「クリアアサヒ 秋の宴」のふたつが発売となりました。ということで、そのふたつの新ジャンルを飲み比べしてみました。 グラスに注いでみると、ビールも泡も「金麦 琥珀の秋」の方が濃いのがわかりました。 ということで、「クリアアサヒ 秋の宴」から飲んでみます。ぐいっと飲むと、焙煎麦芽のカラメル感を感じますが、見た目の印象よりもスッキリとしているので、ちょっと物足りない気も… ただ、まだまだ暑い日に飲むのであれば、このくらいでもいいのかも、とも思いました。 続いては、「金麦 琥珀の秋」です。金麦的な甘みと香ばしさがうまくマッチしていて美味しいです。度数は６％ですが、冷たいうちに飲めばアルコールは感じないですし、新ジャンルとしても優秀だと思いました。 「クリアアサヒ 秋の宴」はパッケージに「コク旨仕立て」と書かれていますが、飲み比べちゃうとコク旨では無いかな… いつもクリアアサヒしか飲まない、という人には、焙煎を感じる新ジャンルとしていいかもしれません。 さて、同じタイミングで売っていた秋の味の金麦もいただいてみました。 「金麦 琥珀の秋」の後に飲んだんですが、アルコール度数が５％ということもあってか、スッキリとはしているけど、物足りなさを感じました。焙煎の香りがうまくのっていて、アルコール感もない「金麦 琥珀の秋」なので、これから秋口までに飲むなら「金麦 琥珀の秋」がオススメでしょうか。 関連リンク 秋限定の新ジャンル『クリアアサヒ 秋の宴』 8月23日発売（ニュースリリース） 「金麦〈琥珀の秋〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### 試飲できるテキーラは300種類以上！「テキーラ道場」に入門してきた。 どうも、麦酒男です。 テキーラにハマった2021年1月から行ってみたかったお店（？）、イベント（？）がありました。千葉の「テキーラ道場」です。 テキーラ道場とは？ 道場主（？）のテキミチさんのツイートを引用すると… 【テキーラ道場とは？】テキーラ道場は、テキーラ好きの、テキーラ好きによる、テキーラ好きと、まだ美味いテキーラに出会ったことがない方のための、テキーラティスティングイベントです。提供は1杯10mlからの飲み比べスタイルです。少量提供のためより多くのテキーラを試飲することができます。— テキーラ道場の中の人（テキミチさん） (@teqmae) August 22, 2022 ということで、とにかくいろいろなテキーラを少しずつ試飲できる、そして少量なのでリーズナブルな価格でいただけるのが特徴でしょうか。 千葉駅から徒歩10分程度、千葉市富士見町にある「キッチン付レンタルスペース まる空間」で時々開催されています。 実は2021年8月にも入門しに来たのですが、直前でまん延防止等緊急措置があり、入門ならずだったんですよね。つまり、１年ぶりのリベンジなのです。 たのも〜！ 中に入ると、視界がテキーラだらけになる、そんな棚がありました。 この他にも並べられなかったのか、まだまだテキーラがありました。そして、これ、ほぼ飲んだことはもちろん、見たことのないテキーラです。 道場内はやや大きめのテーブルがひとつ、小さめのテーブルがふたつ、という感じでした。僕が滞在したのは約90分間ですが、僕以外に２人のお客さんがいらっしゃって、比較的ゆっくりとお話を伺うことができました。 テキーラ試飲は少量ずつ、いろいろ楽しめる こちらがテキーラ道場の道場訓、そしてこの日のテキーラリストです。 道場訓はよくわかりますが、テキーラリストは… はじめて見るものが多かったです。ちなみに、裏にはテキーラの基礎知識やオススメの試飲方法が書かれていて、テキーラ初心者でもそれを読みながら楽しむことができます。 テキーラはすべて 10ml ずつのお値段が書かれています。最もリーズナブルなもので100円、 ハイエンドなものでは1,200円もありました。 チェイサーのお水とミルクプリン的なアミューズもいただいて、準備完了。 基本的には、気になるものを試してみればいいと思いますが、この日はそこまで混んでいなかったこともあり、「好みのブランコを探したい」というオーダーをお伝えして、テキミチさんオススメのテキーラをいただくことにしました。 まず出てきたのは、ボトルのサイズもデザインも異なるこの４本。 左から順にいただいて、その感想や感じた香り、味、どれが好みだったかをテキミチさんに伝えます。 それを加味して、同じブランドの蒸留所違いだったり、味の方向性が同じものだったりをオススメしてもらえます。 という感じで、共通点のあるもので選択肢を広げたり絞ったりしながら、好みのテキーラを探していくわけです。 12種類のテキーラをいただいたところで、まだいけそうだったので、次は前から気になっていた G4 というテキーラを飲んでみたいとお伝えしたところ… 「であれば、ブラインドでやってみませんか？」ということで、ロットや製法の異なる３つの G4 をブラインドテイスティングすることに！ あらかじめ３種の G4 の説明を聞いていただいたのですが、どうしても「これは渋みがあるかもな」とか「濃そうだな」とか考えてしまうので、その思考と自分の感覚が合っているのかを試すことができて面白かったです。（３種類いただいたけど、半分あってた、ような…？） ちなみに、シャインマスカット大福は常連の方からの差し入れでしたが、僕もいただいちゃいました。ごちそうさまでした！ こちらもめっちゃ美味しかったです。 最高級グラス「ロブマイヤー テキーラファンタジー」で一杯 最後の１杯、テキーラ専用としては最高級のグラス「ロブマイヤー テキーラファンタジー」で何か飲んでみたいとオーダーをさせていただきました。 いただくテキーラは、もはや入手がほぼ不可能、そしてテキミチさんのテキーラへの想いやロマンが詰まった Ocho Tequila 8/8/8 です。 Ocho Tequila 8/8/8 は以前から飲んでみたかったテキーラで、まさか飲めると思っていなかったので（リストにラインナップされていたけど、見落としていた…）、そちらの感動が大きく、テキーラファンタジーについてはあまり印象が… 他のグラスと飲み比べたりしたら、その凄さがわかるのかな、とか。 ということで、今までに飲んだことのないテキーラをいろいろ試飲した上に、最高級のグラスで超希少なテキーラを飲む体験もできたテキーラ道場なのでした。 沖縄在住の僕は、なかなか行くことができないんですが、東京に住んでたら結構な頻度で道場に行っていたと思います。また、機会を見つけて行きたいなぁ。ちなみに、この日はこの後のフライトで帰ったんですが、チェイサーをしっかりと飲んでいたおかげで、記憶や荷物を無くしたりすることもなく、帰宅できました。道場でもチェイサーはしっかりと飲みましょう！ ちょっとでもテキーラに興味のある方はぜひ！ 関連リンク テキーラ道場の中の人 テキミチさん（Twitter） ### 錦糸町「炭焼ジンギスカン まめ吉」でいろんなラム肉とラム餃子、そして飲み放題 どうも、麦酒男です。 錦糸町の高架下「立ち呑み 酔」で軽く飲んだ後、この日の本命である「炭焼ジンギスカン まめ吉」に向かいました。「立ち呑み 粋」からは徒歩１分、錦糸公園の向かいにあります。 何はなくともビールから… ということでビールを飲みながらメニューを見ていて気が付きました。 人気メニューがセットになった「まめ吉セット」（2,580円）、そして「90分飲み放題付きまめ吉セット」（4,580円）と飲み放題があることに！ お店の人に確認したところ、今からこちらに変えてもOK、とのことで「90分飲み放題付きまめ吉セット」に切り替えてスタートしました。 まめ吉セットは、ラム肉200g、まめ吉餃子、野菜盛り、キムチ、杏仁豆腐がセットになっています。まずはお手本として、お店の方が焼いてくれます。はじめに野菜から… 続いてお肉。 こちらのお店は、アイスランド産のフレッシュラムを２種類のタレでいただく形です。味付け肉はありませんでした。 お肉が焼けたら、まずは醤油ダレで… こちら、魚介系にシナモンを合わせた醤油ダレとのことで、旨みたっぷりと思いきや、ラム肉の美味しさ、脂の旨さが引き立つタレでした。 続いては、こちら。ニンニク塩ダレ… かと思いきや、フルーツベースの甘ダレでした。これも旨みが増幅されて美味しい！ 方向性の異なる２種類のタレ、いいですね〜。飽きずにどんどん食べちゃいます。 ここで、お店のおばちゃんが「これ、間違えちゃったんだけど飲まない？」と… 飲み放題なのでオトクな感じは特にありませんが、無駄にするのもなんだなという感じでいただきました。この雰囲気も下町っぽくで好きです。 さて、鍋の縁にある白いものが自家製ラム餃子です。落ちた油で揚げ焼きにするんだとか。 これくらいこんがり焼けたら食べられます。 これ、カリッカリでビールとの相性も良かったです。 お肉を食べきっても、まだまだ飲み放題の時間があったので、追加オーダーをすることに… せっかくなので、特上ラム肉フィレ（1,350円）、そして特上ラム赤身（1,130円）をいただいてみました。 きれいで、そして大きいラム肉です。 正直、この時点でかなり酔っていたので詳細な美味しさは忘れてしまいましたが、ラム肉を頬張ってビールで流し込む、その幸せを味わいました。 残り時間15分… もう一品、いってみる？ ってことでオーダーしたのが、ラムの生ハム（480円）です。 豚の生ハムよりも塩が薄めでつまみとしては物足りない気もしますが、さっぱりといただけたので前菜向けかな、と思いました。 この後、友だちは羊肉のキーマカレーをうまいうまいと食べてました。胃袋すごいぜ。 僕は最後のビール、そしてセットの杏仁豆腐で〆ました。 なんだかんだでしっかり食べてしっかり飲んだ「炭焼ジンギスカン まめ吉」、どれも美味しかったし、お店の雰囲気もいいし、笑顔になれるお店でした。駅から徒歩２分とリッチもいいので、下町の雰囲気とジンギスカンを楽しみたくなった時にはぜひ！ 関連リンク 炭焼ジンギスカン まめ吉（食べログ） ### ファミリーマートの新ジャンル「GRAND TIME」と本麒麟を飲み比べ どうも、麦酒男です。 ファミリーマートを覗いたら、ファミマオリジナルの新ジャンルが新しくなっていました。ちょっと前までは「クリアモルト」という商品だったと思いますが、新しいものは「グランドタイム」です。 アルコール度数６％、キリンビールが製造ということなので、キリンの本丸「本麒麟」と飲み比べをしてみました。青か、赤か!? どちらもアルコール感はあるんですが、その中でもグランドタイムは甘さと軽さが特徴的でしょうか。飲み終わったあとのキレも早いです。 一方、本麒麟はスッキリとクリアで、苦味が特徴です。特にホップの特徴をしっかりと感じられて、アルコールではない飲みごたえもありました。ビールはホップだ！ みたいな人には本麒麟がマッチすると思います。僕もそちら側です。 ということで、同じキリン製造の新ジャンルですが、しっかりと特徴が分かれていました。しかし、本麒麟は好みだな〜。 関連リンク ファミリーマート グランドタイム（商品ページ） グランドタイム 開発秘話（公式ページ） ### キリンビール キリン 秋味 2022 どうも、麦酒男です。 季節限定ビールの代表格、今年で発売32年目の「キリン 秋味」をいただきました。今年もしっかりお盆明けに発売となり、麦芽たっぷり1.3本分、アルコール度数６％のラガービールというのも変わりません。 このブログが始まって以来、17年に渡って飲んでいますが、ずっと印象は変わっていません。旨みと苦味をバランスよく感じられるどっしりとしたビールです。世界にはいろいろなビールがありますが、この完成度はなかなか無いのではないでしょうか。これ、海外のビール好きにも、この時期の日本で飲んでほしいなぁ。 ちなみに、僕が今まで飲んだ秋味で一番美味しく感じたのは、狛江の焼き鳥屋「ミートステーション」でいただいた秋味でした。 晩夏にやってくる美味しいビール、長く飲み続けられるといいなぁ。 関連リンク キリン 秋味（公式ページ） ### 錦糸町「立ち呑み 粋」で座りながら馬刺し＆牛たたき どうも、麦酒男です。 東京・錦糸町での宿泊だったので、近所で飲んできました。まずは駅から徒歩１分、高架下にある「立ち呑み 粋（すい）」です。 こちら、お店の外にもテーブルがあって立ち飲みができますが、中にはこの字カウンターになって、しかもハイチェアに座ることもできました。座れる立ち飲み！ メニューはどれもリーズナブルで飲兵衛の味方、という感じです。 まずは中ジョッキで乾杯！ １リットル（990円）のメガジョッキもあり、コスパ重視の方はそちらが良さそうだな、なんて。 この後でガッツリとお肉を食べるお店の予約を入れていたので、何かを軽くつまもうかな、と頼んだのはお肉です。まずは馬刺し（390円）。 そして、牛たたきおろしポン酢（500円）です。 どちらもさっぱり美味しくて、ビールとの相性も良かったです。 ビール２杯を飲み終えて、もうちょっと飲もうかなということで頼んだのがホッピーのセット。こんな感じで出てきました。 ごまかし無しの焼酎150ml、氷もたっぷりの黒ホッピーです。 最後はやや香ばしいホッピーで〆て、次のお店に向かうのでした。 この界隈、立呑みも含め、いろいろなお店があって良かったですし、次回はもう少し長っ尻で煮込みなんかもいただきたいなぁ、と思いました。 関連リンク 立ち呑み 粋（食べログ） ### BrewDog Arcade Made どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー・BrewDog（ブリュードッグ）の　Arcade Made（アーケードメイド）なるビールをいただきました。ビアスタイルはDDH DIPA、ダブルドライホップド ダブルIPAですって！ とにかくホップな１杯、ということでしょうか。 いただいてみると、結構ジューシーな印象ですが、苦味はそこまでありません。ビールも濁っているし、インペリアルなIPAではなく、ヘイジーIPAみたいですけども… 何よりも個性的、というか好みなのはパッケージかもしれません。 関連リンク BrewDog（公式サイト） Arcade Made（Untappd) 【送料無料】BREWDOG ブリュードッグ 330ml缶×4種飲み比べ+おつまみセット 輸入ビール クラフトビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ヘリオス酒造 銀河鉄道999 クレアのホワイトIPA どうも、麦酒男です。 ヘリオス酒造がリリースしている松本零士シリーズの最新作「銀河鉄道999 クレアのホワイトIPA」をいただきました。 いただいてみると、たしかにホワイトビール的なフルーティーさがありつつも、IPAの苦味だったり、ホップの特徴を感じられず、なんとも中途半端な印象を受けました。 今回のビールは、銀河鉄道999に登場するキャラ・クレアをモチーフにしたビールです。クレアは９９９号の食堂車のウエイトレスですが、母親の見栄で体をクリスタルガラスにされ、人間の体を買い戻すために働いているという… なんともブラックなキャラでした。見た目は輝いているけど、中身は輝いていないというか… そのキャラ設定までモチーフにしたというのであれば完成度は高いと言えるのかもしれません。 さて、ヘリオス酒造は沖縄の酒造メーカーですが、ヘリオス酒造沢内醸造所は元々、銀河高原ビールの沢内醸造所をヘリオス酒造が取得し、運営しています。そんなわけで「銀河」なシリーズが何本かリリースされていますが、今回のビールも含め、どれもヒットにならない印象です。これまでにメーテルのヴァイツェン、ハーロックのギャラクシーIPA、エメラルダスのレッドエール、車掌さんの黒ビールと出てきましたが、次はどうなりますか… 関連リンク ヘリオス酒造 沢内醸造所（公式サイト） ### アメリカ Stone Hazy IPA どうも、麦酒男です。 前回に引き続き、アメリカ・サンディエゴのブルワリー・Stone Brewing（ストーンブルーイング）の Hazy IPA（ヘイジー アイピーエー）をいただきました。猫も杓子もヘイジーな印象ですが、ストーンもヘイジーIPAをリリースするんですね。 ストーンのヘイジーということで、めっちゃ苦くて、めっちゃ甘いのかな、なんて想像して飲んでみましたが、トロピカル全振りなヘイジーでとても美味しい、いや、おもしろいと思いました。スッキリと飲みやすい、んだけど、ストーンのイメージがあるからか、ちょっと物足りない気も… 麦芽とホップ以外の原材料は小麦とオーツということで、結構シンプルな構成になっています。それにしても、Buenaveza Lager同様、これまたストーンはどうしてこれを造ったんだろうと、少しわからないビールでもありました。 関連リンク Stone Hazy IPA（公式ページ） 【クール便限定】ストーン ヘイジーIPA 6.7% 355ml アメリカ カリフォルニアposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ひさしぶりの「サイゼリヤ」でラムステーキ＆ラム串焼きを楽しみながら子連れ飲み どうも、麦酒男です。 千葉県出身なので「サイゼリヤ」にはめっちゃ馴染みがあります。中学生、高校生の時のデートでは、もれなく駅前のサイゼリヤがコースに組み込まれていた気がします。ただ、沖縄に移住してからめっきり遠い存在になっており、今回は子連れでサイゼリヤに行ってみました。 やってきたのは宿泊してたホテルの近くにあった「サイゼリヤ 新宿西口エルタワー店」です。夕方遅めの時間でしたが、やはり学生のグループが多いようでした。ここは昔と変わらないところですね。 オーダーの方法は変わっていました。オーダーシートに記号を記入してスタッフに渡す形です。ちょっと前に物議を醸していましたが、確かに分かりづらいけど、メニュー名を長く書かされるよりは楽でいいな、と思いました。 さて、まずはビールとイタリア風もつ煮込み（350円）から始めます。 中学生の時はいつもミラノ風ドリアを食べていたんですが、おじさんになってビールとモツ煮込みでお世話になるとは想像もしていませんでした。 ビールは一番搾りですが、ジョッキがプラスチックでめっちゃ軽いので驚きました。軽いジョッキには最後まで慣れなかったなぁ。こちらに慣れていると、ガラスのジョッキは重くて修行みたいに感じるのかもしれませんね。 お子サマーは自分でピザのカットをして、楽しみながら食べていました。以前からピザってあったと思いますが、以前も自分でカットする形でしたっけ…？ ここは覚えていないところです。 さて、僕の中での一番の目玉は羊肉が食べられることです。これだけでサイゼリヤが沖縄に無いことを残念に思いますからね。ということで、ラムのランプステーキ（1,000円）です。 ちょっと固めのお肉でしたが、しっかりラムの風味も味わえますし、添付のスパイスも美味しくてビールが捗りました。 ラムのメニューをもうひとつ。アロスティチーニ（400円）、ラムの串焼きです。 焼鳥好きのお子サマーも食いつきました。 こちらも同じスパイスでいただきますが、お肉がカットされている分、食べやすかったです。ボリューム重視ならランプステーキ、食べやすさ重視ならアロスティチーニがいいでしょうか。 ちょっとワインも飲んでみようかな、ということで400円のデカンタを頼んだんですが… めっちゃでかくて（500ml）驚きました。ハーフボトルより入っているのに400円って！ サイゼリヤのワインは値段ではなく、ちゃんと量を確認してからオーダーする、ということを今後の教訓にしたいと思います。 ということで、ひさしぶりのサイゼリヤでしたが、子連れでも楽しむことができました。次は飲み仲間と来てワイワイやってみたいな〜。 関連リンク サイゼリヤ（公式サイト） サイゼリヤのまちがいさがし【電子書籍】[ サイゼリヤ ]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Stone Buenaveza Lager どうも、麦酒男です。 サッポロビールの子会社であるSapporo U.S.A.,Incが子会社化したことで話題のStone Brewing（ストーンブルーイング）の Buenaveza Lager（ブエナベーザ ラガー）というビールをいただきました。メキシカンスタイルラガーということで、ライムと塩を使ったラガーだそうです。 いただいてみると、塩とライムの味わいがすっきりと美味しいビールです。塩とライム、結構しっかりとわかります。ただ、これならサッポロ黒ラベルにライムを絞ってもいいような気もします。美味しいけど、これじゃなきゃ感は薄いビールかもしれません。ストーンのホップガッツリなイメージからは程遠く、なんでストーンはこのビールを造ったんだろうなんて… ちなみに、缶には日本語の表記もあり、インポーターであるナガノトレーディングの名前もありました。これ、来月くらいから変わってしまうのでしょうか…？ 関連リンク Stone Buenaveza Lager（公式ページ） ストーン　ブエナベーザ・ラガー　4.7%　355ml缶×2本組　【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール 銀座ライオンエール どうも、麦酒男です。 ビヤホール・銀座ライオンが監修した「サッポロ 銀座ライオンエール」が今年も発売となりました。実は先日、東京に遊びに行った時に「銀座ライオン」で樽生をいただいて… それが美味しかったので、缶でも買ってみました。 ゴクゴク飲めちゃうスッキリとしたエールで、ケルシュにも似た雰囲気があるビールです。個人的にあまりケルシュは得意ではないんですが、これはケルシュよりも味わいが強いからか、２リットルくらいは飲み空きずにゴクゴクいけました。 「夏に合わせてキリッとした苦みとクリアな味わいに磨きをかけました」とのことですが、まさに言葉通りのビールとなっていて、サッポロビールの技術力の高さをうかがえます。 原材料を見ると、副原料としてスターチを使っていますが、これが甘さとすっきり感に寄与しているのでしょうか。 7月19日からファミマ限定で売られているので、そろそろ見かけなくなる頃かもしれませんが、見かけたら購入したいビールです。 関連リンク サッポロ 銀座ライオンエール（公式ページ） 22年限定醸造　日本最古のビヤホールがお届けする特別な味わい「サッポロ 銀座ライオン ライオンエール」数量限定発売（ニュースリリース） ### Y.MARKET BREWING GREEN TEA HAZY IPA どうも、麦酒男です。 名古屋のブルワリー・Y.MARKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）の GREEN TEA HAZY IPA（グリーンティー ヘイジー アイピーエー）をいただきました。「ワイマーケット謹製」だったり「にごりは旨み」だったり、伊右衛門と綾鷹を彷彿させるパッケージになっています。 いただいてみると、最初はヘイジーIPAの柔らかな甘さを感じて、飲み込むあたりで抹茶的な苦味を感じるユニークなビールでした。アルコール度数7.0％ですが、度数ほどのアルコール感は無く、ヘイジーIPAや抹茶が好きな人だったらどんどん飲んじゃいそうです。 パッケージに裏には、これまた綾鷹的な口上が… いろいろな副原料を使ったユニークなビールが多いですが、これはその中でもとても完成度が高く、美味しいビールだと思いました。ちょっと変わったビールが飲みたい、という方にオススメのビールです。 関連リンク Green Tea Hazy IPA - Y.MARKET BREWING（公式ページ） ワイマーケット　付知茶　Hazy IPA [370ml] [ワイマーケットブルーイング] [愛知]posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### サッポロビール ヱビス プレミアムセゾン どうも、麦酒男です。 サッポロビールがセブン＆アイグループ限定で販売しているエビスビール、ヱビス プレミアムセゾンをいただきました。 いただいてみると、ヱビスとかセゾンとかは置いといて、夏にゴクゴク飲むビールとして美味しいなぁ、と感じました。 セゾン酵母的なワイルドさはあまり感じず、上品な印象です。フルーティーな香りと心地よいシュワシュワ感が楽しめますが、これがヱビスビールかと言われると「？」ですし、セゾンかと言われても「？」なんですが、そんなことはあまり考えず飲みたいな、と。 ペアリングの幅は広くないけど、夏においしい、さっぱりとしたものとの相性はよさそうです。夏をさらに楽しむために飲みたいビールです。 ところで、この缶の色、何色に見えますか？ 僕の印象だと爽やかな水色なんですが、プレスリリースの画像だとエメラルドグリーンにも見えるんですよね。 皆さんの印象はいかがでしょうか？ 関連リンク ヱビス プレミアムセゾン（公式ページ） 「ヱビス プレミアムセゾン」数量限定発売（ニュースリリース） ### 那覇・栄町にオープンした「焼き鳥天国 大統領」でやんばる鶏やら石垣牛やら… どうも、麦酒男です。 栄町に新しく焼き鳥屋がオープンした、という情報を２つの方向からいただきまして、早速行ってきました。こちら、浦添・屋富祖にある人気の焼鳥屋「鳥やす」の姉妹店のようです。 カウンターに陣取ったら、まずは冷えたビールからいただきます。 ビールはキリン一番搾り。状態が最高なのか、とてもフルーティーで美味しかったです。ちなみに、こちら九州の関係者が多いようで、焼酎が充実していました。 こちらはフードメニューです。焼き鳥は１本100円、やきとんは150円、牛は200円とわかりやすい料金設定です。 ちなみに牛は赤身もホルモンも石垣牛だとか！ いろいろ気になるメニューがありますが、まずはもつ煮（300円）からいただきます。 脂のつき具合はそこまででもありませんが、カットが大きく食べごたえがあります。 栄町ではトミヤランドリーの塩もつ煮がありますが、あちらとは方向性の異なるもつ煮で美味しいです。 続いては、焼き鳥です。ヤゲン軟骨とかしわです。オーダー時に聞かれなかったですが、塩・タレ、両方いけるそうです。キャベツも一緒に出てくるのがいいですね。 ヤゲンはしっかり肉がついてて食べごたえがありますし、かしわはジューシーで美味しいです。 お次は牛サガリ（200円）と豚ハラミ（150円）です。これがほんとにうまかった！ とくに牛サガリはジュワッと滲み出る肉汁が良かったです。 続いては、鳥皮（100円）とシマ腸（200円）です。 鳥皮はメニューに掲載するのが抜けてたみたいで、お店の方も「どうりでオーダーが少ないと思った…」と言っていました。おそらく今は掲載されていると思います。 で、鳥皮もシマ腸も、カリッカリに焼かれていて美味しいんです。福岡の鳥皮ですね、これ。そして、シマ腸もそんな焼き方になっているのがいいですね。 打って変わって丸腸（200円）は脂たっぷりです。シマ腸と丸腸、ふたつの腸をセットでいただくのもいいですね。 ここからは一品料理もいただきます。まずは、焼てびち（300円）です。 こちらも九州的で、焼きテビチというよりは焼き豚足という印象です。豚骨的な香りと塩加減がほどよく美味しいです。 続いては、生ハツポン酢（300円）です。石垣牛のハツだとか。 カットはほどよい厚さで、噛みごたえ食べごたえがありました。ニンニクとネギのタレも美味しかった〜。 最後は鳥で〆ようと、自家製鳥ソーセージ（300円）をいただきました。 まさしく鳥の美味しさが詰まったソーセージで、鶏肉好きは頼んだ方がいいメニューだと思いました。 ということで、8月1日にオープンしたばかりの「焼き鳥天国 大統領」でした。ここでしか食べられないメニューがあるし、お肉は美味しいし、値段はリーズナブルだし、これからめっちゃ流行るだろうなぁ…。 関連リンク 焼き鳥天国 大統領（食べログ） ### 渋谷「麦酒宿 まり花 道玄坂」でホヤとホルモンとクラフトビールと… どうも、麦酒男です。 渋谷・道玄坂にある「麦酒宿 まり花 道玄坂」に行ってきました。こちら、以前は「ヘイメル」がありましたね。 ヘイメルはベルギービールがメインだったこともあり洋風の造りでしたが、麦酒宿らしく（？）和風の造りになっていました。 ビールサーバーのある位置は以前と同じかな？ 樽生ビールは12種類、この日はこんな感じでした。 まずはY.MARKET BREWINGの脳内お花畑ハーブフレンチセゾンで喉を潤します。 おつまみのトップバッターはメニューの最初に載っていた塩煮込み（500円）です。 ぷるんとした食感のホルモン、ほどよい脂と塩味がビールとマッチして美味しいです。 続いては、ガツ刺し（430円）です。 おろしニンニクの他にもニンニクのスライスがガツの上にのっている、なんともパワフルなガツ刺しです。ガツはこれくらいジャンクな方が好みです。 お次はカシラ炒め（620円）。 青唐辛子入りでピリ辛な味付け、これでさらにビールが進みます。 そして、今回うれしかったのがホヤ刺し（540円）です。540円って良心的って思ったんですが、いかがでしょう？ 臭みはなく、フルーティーな香りが美味しく、満足度が高かったです。もうひとつ食べておけばよかった… さて、ここから豆苗炒め（500円）… 納豆オムレツ（480円）と頼みましたが、僕は食べず… 一緒に行ったokamoooさんがうれしそうに食べていました。 今回はokamoooさんがいるってことで、神奈川、静岡、愛知のビールを中心にいただきましたが、どれも美味しかったです。こちらは柿田川ブルーイングのラヴァポーター。 平塚・イグドラジルのマッシュピットはダブルIPAでアルコール度数8.0％とのことですが、心地よく飲めました。 お会計をお願いすると、最後にしじみ汁が… 麦酒宿ならではの心遣いでしょうか。 おつまみはリーズナブルなだけでなく、一工夫あって美味しかったですし、ビールも10種類以上あってよかった… バランスが取れた素敵なお店だと思いました。まり花、すごいな〜。 関連リンク 麦酒宿 まり花 道玄坂（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 樽生仕立て どうも、麦酒男です。 サントリーからザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 樽生仕立てをいただきました。現状、マスターズドリームは〈無濾過〉がお店に並んでいることが多いですが、「樽生仕立て」とは果たして…？ いただいてみると、すっと飲みやすく、でも通常のプレモルよりは飲みごたえがあるビールでした。ただ、味わいという点では〈無濾過〉の方が豊かで好みでしょうか。 そもそも「樽生仕立て」ってなんなんだろう、と思ったらパッケージに答えがありました。 現状は、缶で販売されているのが〈無濾過〉、お店の樽生で飲めるのが濾過したマスターズドリームなんですね。以前は〈無濾過〉は無く、お店もボトルで販売されているのも濾過したものでしたが、それが変わったことで「樽生仕立て」という表示になった、と… これは見せ方を変えたってことで、なかなかだな、と思いました。まあ、一度終売にして「限定復刻」みたいなやり方もありますし、プロレスラーの引退は信じられないとか、そこまでは言いませんが、キャッチコピーやネーミングにおどらされちゃいけないな、なんて… それにしてもサントリーさんは、頭で飲む人をその気にさせるのが上手だな、といつも思います。ジョッキ生とかさ… 関連リンク サントリー マスターズドリーム（公式ページ） サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 飲み比べ 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 箕面ビール パパざるラガー どうも、麦酒男です。 大阪・箕面ビールの限定・パパざるラガーをいただきました。ブルーでメガネ、パパはサラリーマンでしょうか？ いただいてみると、程よく香ばしくゴクゴクいけるビール、という印象です。アルコール度数は5％でドリンカビリティの高い素敵なビールです。個性がありそうで、実は汎用性が高い、ビールはこうあってほしい、というお手本のようなビールの気もします。 色の濃い黒ビールだけど、初夏から秋まで、ビールだけでも食事と合わせても楽しめそうな、汎用性の高いビールだとも思いました。これはジョッキで飲むのもいいだろうなぁ。 関連リンク 箕面ビール（公式サイト） 箕面ビール 6種類(おさるIPA・ピルスナー・ヴァイツェン・ペールエール・スタウト＆W-IPA) 330ml飲み比べセット 【要冷蔵商品】 大阪 クラフトビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー 東京クラフト〈爽やかI.P.A.〉 どうも、麦酒男です。 サントリーのTOKYO CRAFTから夏季限定で発売となった東京クラフト〈爽やかI.P.A.〉をいただきました。 いただいてみると、フルーティーさと苦味がほどよく、なるほど爽やかな印象のIPAでした。ガツンとくるわけではないので、アメリカで飲んだらIPAではなくペールエールと感じるかも、なんてことも思いました。 夏に飲むビールとして程よく、さすがサントリーだなぁ、なんて。これはこの夏、冷蔵庫に常備しておいてもいいビールだと思いました。見かけたらぜひ！ 関連リンク 「東京クラフト〈爽やかI.P.A.〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 志賀高原ビール 無我霧中 どうも、麦酒男です。 信州・長野の酒造所・玉村本店の志賀高原ビール「無我霧中」をいただきました。誤字ではありません。スタイルはヘイジーインペリアルIPAです。 いただいてみると、フルーティー＆ジューシーでありつつも、ガッツリと苦い！ ニガニガヘイジーIPA、という感じです。アルコール度数は7.5％とのことですが、そこまでアルコールは強く感じません。ただ、飲みごたえはしっかりと感じる、フルボディなビールという印象でもあり、物足りなさはありません。 ペアリングの相手にもよりますが、意外と食事の邪魔をしなさそうでもあり、ローストチキンなどの鶏肉と合わせるのがいいのかな、と思ったり。もしかしたら、脂多めのサーモンとかもいけるかもしれない… そういう意味では、かなりユニークなビールかもしれません。 関連リンク 無我霧中 330ｍl（公式ページ） 【ふるさと納税】玉村本店　志賀高原ビール6本セット　【お酒・ビール・酒・地ビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・美栄橋「大衆酒場まんつき」は雰囲気も料理もお酒もほど酔い居酒屋 どうも、麦酒男です。 大好きな那覇の居酒屋「大衆酒場まんつき」に行ってきました。僕が沖縄に来た９年前は、フラリと来ても大体入れるお店だったんですが、今は予約しないと入れないお店になりました。 お店の雰囲気もあって、子連れでは来られないので、超久しぶりの訪問となりましたが、親父さんも女将さんも覚えてくれていて感激！ そんな嬉しいビールで乾杯してスタートです。 この日はカウンター、親父さんの焼き場の目の前という特等席で楽しませていただきました。 フードメニューはこちら。串焼きがメインで刺し身や一品料理など、大衆酒場らしいラインナップになっています。 スーパードライを飲み干したら、最近ヘビロテ気味のサッポロラガー、通称・赤星に移ります。良さげなお店に赤星があるのが当たり前になってきた気がします。 いただくアテはポテトサラダ（380円）からスタート。ゴロっと食感のあるポテサラでビールがすすみます。 続いては、まんつきに来ると絶対にオーダーする牛さがりおろしポン酢（680円）です。これ、９年前は500円で安いな〜、と思っていましたが、今、680円ってのも安いなぁ、と思いました。 お肉の脂とポン酢、そして玉ねぎの組み合わせが最高です。今後も絶対に頼むと思います。 さらに焼き鳥をいろいろ… オーダーすると目の前で調理されていくのがいいですよね。 お次はアジフライ（450円）です。衣が厚めでしたが、ソースをかけて楽しみました。これまたビールが捗ります。 続いて、スルメイカの肝炒め（850円）です。いわゆるワタゴロです。濃厚な肝のソースがうまいんです。 日本酒に移りたいところでしたが、この日はビール縛りで楽しみました。 デザート代わりに厚焼きタマゴ（500円）で〆です。 ボリューム満点、しっかりとした厚焼きタマゴで大満足でした。 まんつきはご家族で経営されていて、雰囲気もいいし、お料理も奇をてらっていなくて安心して楽しめる、ザ・大衆酒場って感じでいいんですよね〜。予約しないと入れないことが多いのが難ですが、予約してでも行く価値アリですので、気になる方はぜひぜひ！ 次はいつ行けるかな〜。 関連リンク まんつき（食べログ） ### オリオンビール 75BEER ベルジャンホワイト どうも、麦酒男です。 オリオンビールのシリーズ・75BEERから新しくリリースされたベルジャンホワイトをいただきました。いよいよ 75 ってのはなんのことだかわからなくなってきました。 いただいてみると、スッキリとしたベルジャンホワイトという感じで、飲みやすく美味しいです。このスッキリ感は沖縄の気候にも合っていていいんじゃないかと思います。 原材料を見てみると、沖縄のみかん・たんかんの皮やコリアンダーシードを使っているようで、爽やかでややスパイシーな印象に一役買っているようです。たんかんとオレンジの違いまではビールからはわかりませんが… 世界のスタイルを沖縄の材料に置き換えて造る、という点では、面白い試みだと思います。が、それが75BEERってのは違和感があるし、沖縄のクラフト＝オリオンドラフト、オリオンのクラフト＝75BEER、って変じゃないですか？ でも、この感じでシーズンごとにいろいろな75BEERをリリースしていくのでしょうか。 関連リンク 75BEER（公式ページ） ### 那覇・久茂地「琉球餃子 マニア」で中華でパクチーな居酒屋メニューを楽しむ どうも、麦酒男です。 ちょっと前に那覇・久茂地にオープンした「琉球餃子 マニア」というお店に行ってきました。お店の前にはギョウザではなくチャオズらしきサインがありますが、これ、大丈夫なんだろうか…？ 店内は路面のテーブル席中心ですが、カウンター席やお店の奥には隠し部屋的な席もありました。 さて、まずはビールからいただきます。「琉球餃子 マニア」の樽生ビールは黒ラベルでした。 お通し（280円）はザーサイでおかわり自由とのことです。 どうやら自家製のようで食感も塩加減もいい感じで美味しかったです。 「琉球餃子 マニア」という店名ですが、餃子以外のメニューもいろいろありました。中華居酒屋、という感じでしょうか。 まずは軽めの干し豆腐と干しえび（380円）からいただきました。 干し豆腐の食感と干しえびの香りが美味しい一品です。お値段もリーズナブルですし、最初に頼んでおきたいメニューです。 続いては、よだれ鶏（750円）です。どこで食べてもそこまでハズレないメニューなので、安心していただけます。 塩味濃いめで、パクチーとの相性が良かったです。僕はパクチーが好きなので、パクチー水餃子（450円）もいただきました。 水餃子なだけあって、サッパリと美味しいですね。これなら10個くらいは食べられそうな… 黒ラベルを何杯か飲んだので、ビールを変えようとメニューを見てみると… サッポロラガー、通称・赤星があったので、そちらをいただきました。 ここで出てきたのは、季節の野菜炒め（700円）です。季節の野菜が何なのか、出てくるまでわかりませんでしたが… 豆苗か〜。豆苗はちょっと損した気がするのは僕だけでしょうか。 そして真打ち登場、琉球アグー餃子（八個 830円）です。 餃子の皮はしっかり＆モチモチしたタイプで食べごたえがあってよかったです。 酢胡椒でいたただくのも美味しかったですが、よだれ鶏のタレ＆パクチーで食べるのがとても美味しかったです。 餃子を頼むのであれば、よだれ鶏も頼んで、この組み合わせを楽しむのもオススメです。 ということで、中華居酒屋な雰囲気の「琉球餃子 マニア」でしたが、メニューによってはちょっとお高く感じるものもあるものの、おかわり自由のザーサイなど、リーズナブルなものもあるので、安く収めることもできるのかな、と思ったり… そういう意味でもいろいろな客層にウケそうなお店だと思いました。 入口のチャオズはそのうちいなくなったりするのでしょうか… 関連リンク 琉球餃子マニア（食べログ） ### 神田「CaliquorsTokyo」で角打ち！ こだわりのビール、ワイン、日本酒、メスカルを楽しむ どうも、麦酒男です。 神田での飲み、二軒目は「CaliquorsTokyo（キャリカーズトーキョー）」なるお店に行ってきました。こちら、業界のフリーペーパー「トランスポーター」の元編集長の白石さんが始めたお店なんですよね。 店内はいくつかの大きな冷蔵庫とお酒の並んだ棚、そして真ん中に立ち飲み用のテーブル（台？）があります。 扱っているのは、白石さんが選んだクラフトビールやナチュラルワイン、そして日本酒です。 つまり、お酒のセレクトショップ、という感じでしょうか。 ビールに関しては、樽生のものもいくつかありました。この日のラインナップは「メトロミニッツ」でも取り上げられていたPASSIFIC BREWINGが揃っていました。 ということで、白石さんに注いでもらい… PASSIFIC BREWINGのペールエールからいただきます。角打ちのような感じですが、アロマを感じるグラスでしっかりといただけるのがいいですね。 すぐに飲み干して、お次は柑橘の香り感じるセゾン・SOOYをいただきました。ライトな色も綺麗です。 店内を見ていると、プレミアムテキーラ・クラセアスールのメスカルがあったので、そちらもいただきました。これ、超お高いんですけども… 【正規品メスカル】クラセ・アスール プレミアムテキーラ『 クラセアスール ドゥランゴ 750ml箱入 』陶器ボトルボトルキャップはウイチョル 族の伝統工芸であるビーズアートドゥランゴ州で自生する野生のセニソ・アガベを使用posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング これ、ボトルの上を叩くと「チーン♪」なるんですよね。 が、誰も信じてくれないし、叩くのも怖いんですが、動画を見せて信じてもらい、みんなで鳴らしてみました。 海外からもいろんなビールが入ってきていますが、ワインや日本酒、テキーラも含め、いろいろなお酒が楽しめるセレクトショップってのもいいですね。 オーセンティックなバーはそういった役割なのかな、なんてことも思いますが、それこそ神田にあるのが似合うような、カジュアルなお店がこれからは増えてくるのかもしれません。 関連リンク キャリカーズ トーキョー（食べログ） CaliquorsTokyo（Instagram） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み 2022 どうも、麦酒男です。 昨年に続き、今年もリリースされたザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エールの限定版・サファイアホップの恵みをいただきました。 去年のビールは上品なイメージ、悪く言えば、キャラクターがちょっと弱いかなと思いましたが、今年のサファイアホップの恵みはしっかりとホップの特徴を感じられていいですね。 せっかくなので、通常の〈香る〉エールとの飲み比べもしてみました。 通常の〈香る〉エールは甘い香りを感じますが、サファイアホップの恵みはそれに加えて、苦味やフルーティーな風味が加わっている印象で、なんとなくホヤを思い出しました。かといって、ホヤとのペアリングに向いているとは思いませんが… 繊細でありつつも、複雑な香りや味わいを楽しめるユニークなビールだと思いました。このビールはぜひグラスに注いで楽しんでいただければと思います。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 神田「もつ焼のんき」でモツなツマミと串焼きを楽しむ どうも、麦酒男です。 東京・堀切菖蒲園で70年近く愛され続ける「もつ焼のんき」の二代目から暖簾分け、ネクストグローバルフーズが展開している「もつ焼のんき」に行ってきました。 こちらの「もつ焼のんき」もすでに暖簾分けされてから30年も経っているんだそうです。すごい！ お店の内装は綺麗で、若いカップルや女性ふたり組のお客さんもいました。 入店と同時にいただいたのは生ビール！ 樽生ビールはプレミアムモルツでした。ジョッキなのでグイッと飲めちゃいます。 お通しはキャベツ、このリーズナブルな感じもいいですね。 堀切菖蒲園のお店より希少部位は少なさそうですが、それでも種類はいろいろあります。 まずは季節のオススメから、よだれガツパクチー（550円）をいただきました。 パクチーの香り、四川的な辛さ、そしてガツの食感がいい感じです。 続いては、自家製ポテトサラダ（530円）です。 挽き肉がたっぷりと乗っています。この挽き肉が味濃いめで、ポテサラとの食感の相性も良くて美味しかったです。ついつい箸が向くポテサラでした。 続いてはレバテキです。レバ刺しが食べられなくなって久しいですね。 味は近いですが、やはりあの食感が懐かしくもありますね。 おかわりビールは赤星をいただきました。お店のコップもいい感じ！ ここからは串焼きを３本いただきました。まずは名物のしろたれ（200円）です。 カリッと香ばしい脂とタレ、これが美味しくないはずがない！ 続いては、上はらみ（310円）。 ポン酢おろしと胡椒の組み合わせがいいですね。ハラミ自体は脂は少なく、食感を楽しみました。 食感を楽しむ部位を最後に… 上みの（300円）です。 コリッコリ！ タレから塩に流れましたが、〆るのにアッサリしててよかったです。これでビールを飲み干して、満足な「もつ焼きのんき」でした。 関連リンク 神田 もつ焼のんき（食べログ） ### 愛知のシアトル「ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビアバー」でIPA＆チャウダー どうも、麦酒男です。 中部国際空港セントレアから沖縄に帰る時に、空港に併設されている「フライト・オブ・ドリームズ」なる施設に立ち寄りました。 こちら、ボーイング787初号機の展示をメインとした複合商業施設で、ボーイング社があるシアトルをテーマにしたお店が出店しています。 マリナーズのサインがあったり、１号店がシアトルにあるコーヒーショップ「スターバックス」があったり… そして、シアトルのパイクプレイスマーケットにある「ザ・パイクブリューイング」のレストランもありました。 The Pike Pub and Brewery（ザ・パイクパブ アンド ブルワリー）には今から８年前、シアトルを訪れた際に立ち寄りました。 そんな思い出を懐かしみつつ、まずはパイクIPAをいただきました。 現状はコロナ禍だからか、パイクの樽生ビールはこれ１種類で、もう１種の樽生ビールはハイネケンでした。なぜ…？ この日はランチタイムに立ち寄ったので、何かいただこうとメニューを見ると、こちらも懐かしいクラムチャウダーがありました。 ８年前はカニの入ったクラブチャウダーをいただきましたが、今回はミニベーコンチャウダー＆ポテトセット（1,600円）にしてみました。 ドロっとしたチャウダーをパンにつけていただきます。ベーコンの塩味もあって、ビールとの相性はなかなかです。ポテトにはマスタードをかけていただきました。 酸味つながりで、IPAにレモンを絞ってみました。柑橘系を足すことでフルーティーになるかな、と思ったんですが、レモンが勝っちゃったので、これはオススメできない、かな。 軽めのランチ＆ビールになりましたが、雰囲気は十分に楽しめました。 ちなみに、中で食べなくても、缶ビールやワインは買って帰れますし… グラスなどのグッズも売っていました。 お土産にいいのかもしれません。どこに行ったのはわからなくなりそうですけども… フライト前にちょっと時間を使うには、いい施設だと思いました。中部国際空港でIPAが飲みたくなったらぜひ！ 関連リンク ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビアバー 中部国際空港セントレア店（食べログ） フライト・オブ・ドリームズ（公式ページ） ### サントリー 金麦〈香り爽やか〉 夏のエールタイプ どうも、麦酒男です。 2021年に続き、今年も登場したサントリー 金麦の夏季限定「金麦〈香り爽やか〉 夏のエールタイプ」をいただきました。今年は“夏の”エールタイプ、ということで、パッケージに夏の文字が増えています。 いただいてみると、スッキリとした飲み口、汗をかいた体に染みる程よい甘さが美味しいです。何杯も飲み続けたり、他のビールの後に飲んだりすると、新ジャンルということもあって、印象は薄くなってしまいますが、一杯目に飲むビールとしては、値段以上の美味しさを感じられるのではないかと思います。リフレッシュのためのビール、という感じでしょうか。しっかりと冷やして、ぬるくならないうちにグイグイと飲むのがオススメです。 関連リンク 「金麦〈香り爽やか〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### 名古屋「矢場味仙」は辛めでやや濃い目の味付けが特徴！ どうも、麦酒男です。 名古屋の２日目、金右衛門の後にどこかで食事しつつ飲もうとなりまして、地元民に連れて行ってもらったのは「中国南北酒菜 味仙」でした。 「味仙」って台湾ラーメンのイメージが強いですし、以前行ったこともあったんですが、なんか雰囲気が違うな、と思ったら… いくつか系列があり、それぞれの味仙で特徴が違うんですってね！ 名古屋人には常識らしいのですが… 今回行った「矢場味仙」は長女・黎華が開業したお店で、どのメニューも辛めでやや濃い目の味付けが特徴なんだとか。この日は金曜日だったこともあり、19時過ぎについた時には、店頭に何人か並んでいましたが、10分くらい待って２階席に入ることができました。 まずはビールで乾杯です！ 樽生ビールはキリン 一番搾りです。こういう時、お店のジョッキの方がうれしいのはなぜでしょう。 こちらのお店、多くの方が利用するからか、大手ビールがいろいろありました。 せっかくなので２杯目は瓶のスーパードライをいただきました。が、これはちょっとぬるくて失敗、だったかも。 さて、ここからは中華なおつまみをいろいろといただいていきます。まずは青菜炒め（710円）です。 こういう中華系の居酒屋に来たら青菜炒めは絶対に頼みたいメニューですが、それは味仙でも同じことのようです。その日によって青菜の種類が違うんですが、この日はチンゲンサイだったので当たりなようでした。 個人の好みでピータン（490円）＆小袋（710円）もいただきます。 小袋は結構辛くて、ビールとの相性も良かったです。刺激を受けて、ビールで流す！ ここからはちょっと油ものを… まずは鶏唐揚げ（880円）。唐揚げもさることながら、キャベツの酢漬けがさっぱりとして美味しかったです。 さらにギョーザ（400円）です。これはひとつをひと口で食べる感じでパクパク食べましょう。酢胡椒で食べるのが良かったです。 台湾系の居酒屋に来たら頼んじゃう腸詰（710円）。スパイスの香ばしさがいいですね。 さらにエビマヨネーズ（1,800円）で口の中をまろやかにしたら… 再び、しっかりと辛いホルモン炒め（880円）で刺激を与えます。 こうやって、行ったり来たりしながら、グイグイとビールを飲んでいるのが楽しいですね。 最終的にビールは赤星にたどり着きました。こういう料理には赤星が似合います。 ということで、台湾ラーメンのイメージがあった味仙で、ガッツリと町中華を楽しみました。こうなると、他の味仙にも行ってみたくなりますね。次は誰の味仙に行けるかな〜？ 関連リンク 矢場味仙（公式サイト） 矢場味仙（食べログ） ### 南都酒造所 GODZILLA IPA どうも、麦酒男です。 またまた南都酒造所のビール、今回は GODZILLA IPA（ゴジラアイピーエー）なるビールをいただきました。こちらはイベント「ゴジラ対沖縄」とのコラボ商品で、ゴジラが放つ放射熱線をイメージしたとのことで、島とうがらしが丸々１本入った辛いビールになります。間違っても瓶からそのまま飲まないほうがいいんじゃないかと思います。 いただいてみると確かに辛いんですが、次のひと口が遠くなる辛さではなく、楽しめる辛さになっています。ただ、その辛さがあるからか、IPA的なフルーティーさだったり苦味は二の次という印象で、ストレートに辛さを楽しむつもりで飲む方がいいかもと思ったり… こちら、「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022」のチリビール部門で金賞受賞したとのことで、ビールとしての評価も高くなっています。辛いビールというユニークなジャンルですし、お土産やギフトにも良さそうですよね。 ちなみに、ゴジラのビールということで言えば、ゴジラの質感のようなゴーヤーを入れた苦いIPAってのも面白そうですが、そういうアイデアもあったのでしょうか？ 関連リンク コラボ限定ラベル『GODZILLA IPA（ゴジラアイピーエー）』新登場！（南都酒造所ブログ） 【ふるさと納税】【ジャパン・グレートビア・アワーズ2022受賞商品】 　GODZILLA IPA＆PASSION FRUIT 12本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 名古屋のちょっとオシャレな「風来坊 名駅センチュリー豊田ビル店」で手羽先＆赤味噌を楽しむ どうも、麦酒男です。 名古屋の夜、３軒目は二大手羽先チェーンのひとつ「風来坊」に行ってきました。 まずは樽生ビールで乾杯！ サッポロ黒ラベルでした。 そして、手羽先唐揚げ（15本1,500円）ですよ。綺麗に並んでいます。 お店公式の美味しい食べ方はなんと４パターンもありました。いずれにしても手でちぎって食べます。 名古屋の手羽先って胡椒の味が強い印象だったんですが、それは「世界の山ちゃん」の印象でした。風来坊はそこまでジャンクな感じではなく、タレの味と食感を楽しむ手羽先という感じですね。一人前５本ですが、すぐに食べられちゃいます。 もっとお肉をということで、頼んでみたのはターザン焼き（1,078円）です。まあ、名前に釣られたというのもあります。 こちらは若鶏の半身を揚げて焼くという料理で、手羽先唐揚げの元になったものなのだとか。たしかに大きいし、ダイナミックなんですが、手羽先唐揚げと比べると、ちょっと食べづらくはありますね。手羽先唐揚げが流行ったのがわかります。 さて、お肉を食べたら、次はサッパリとピリ辛キューリ（550円）です。このお店、この日の３軒目ですからね。 たこ酢（580円）… うなぎ骨せんべい（400円）と、お腹にたまらなさそうなものをつまみにビールを楽しみました。 で、このうなぎ骨せんべいがとても美味しかったんですよね。うなぎ骨せんべいって、美味しいも何もないんじゃないかと思ってたんですが、小骨がひっかかることもなくて、カリッとサクッの間の食感がすごく心地よかったのです。ある程度、お腹が膨れた時にビールと一緒に楽しむのにベストかもしれません。 せっかくの名古屋なので、味噌も楽しみたい… という欲望が食欲を超えてきたので、どて煮（550円）もいただきました。 こってりとした味噌、ビールにも合いますよねぇ。美味しかったです。 この次の日も仕事だったので、明日のために最後は赤出汁（250円）で〆ました。 やっぱり味噌は美味しかったです。ごちそうさまでした！ 「世界の山ちゃん」もいいけど、美味しいお料理を楽しむのであれば「風来坊」かもしれませんね。名古屋の人たちが風来坊寄りなのもわかる気がした夜でした。 関連リンク 風来坊 センチュリー豊田ビル店（食べログ） ### 南都酒造所 ITOMAN/S Akamachi どうも、麦酒男です。 南都酒造所が糸満市と共同開発したビール・ITOMAN/S（イトマンズ）ですが、先日の Taman（タマン）に続き、Akamachi（アカマチ）をいただきました。アカマチとはハマダイのことで、このビールはドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、アセロラを使用したトロピカルサワーIPAとのことです。 いただいてみると、パッションフルーツやアセロラの風味は感じますが、酸味はそこまでではなく、サワーって感じでもないのかな、と思いました。では、IPAはどうか、というと、果物系の苦味は感じられますが、ホップの苦味ではないので、こちらも微妙な印象です。 タマンよりと判断が難しいビールだ… 何種類かのビールを飲むのであれば、その中の一杯としてもいいかもしれませんが、一杯しか飲めないというシチュエーションでは選ばないかなぁ。他のサンゴビールと一緒にいただくのが良さそうです。 ちなみに、イトマンズの解説はタマンと同じでしたが、タマンよりは読みやすかったです。 関連リンク 新商品『ITOMAN/S(イトマンズ)』クラフトビール発売のお知らせ（公式ブログ） ギフト サンゴビール 330ml 4種 グラス2個セット+オリジナルコースター4枚 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 南都酒造所 ITOMAN/S Taman どうも、麦酒男です。 沖縄のブルワリーの中でも最近、目にすることが多い南都酒造所が糸満市と共同開発したビール・ITOMAN/S Taman（イトマンズ タマン）をいただきました。タマンとはフエフキダイ科の魚で、糸満でよく獲れる、のかな？ ・ITOMAN/S は２種類あり、今回は黄色い方になります。こちら、レモン、レモングラス、海塩を使用したケルシュとのことです。 いただいてみると、塩と酸味を感じるので、ゴーゼのような印象ですが、ケルシュと言われるとその印象にも納得できる軽さもわかります。海産物料理にペアリングするビールとして造られたようで、たしかにペアリングを考えるのが楽しそうなビールです。 コンセプトや原材料も沖縄らしくて、いいビールだなぁ、と思いましたが、なぜケルシュなのかは謎です。スッキリ、ライトにって感じでしょうか。 で、個人的に難儀だったのは、解説が読みづらかったこと… なんで ITOMAN/S って S が付いているんだろうと思って読んでみましたが、暖色系の灯りの下では、文字が全然読めませんでした… これ、QRコードからの誘導があったりしたらいいなぁ、と思ったり。 で、撮影した後で読んでみると、刺身が Sashimi とかローマ字表記になってて、さらに読みづらいことに気づきました。って、S は刺身、酢味噌和え、汁物 の S のようです。では Taman はなぜ… そこはわかりませんでした。 もうひとつの ITOMAN/S、アカマチについては次回いただいてみます。 関連リンク 新商品『ITOMAN/S(イトマンズ)』クラフトビール発売のお知らせ（公式ブログ） ギフト サンゴビール 330ml 4種 グラス2個セット+オリジナルコースター4枚 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 名古屋「劇場居酒屋 海のダイア」で綺麗な海鮮を楽しむ どうも、麦酒男です。 名古屋飲みの二軒目は、柳橋中央市場の近くにある「劇場居酒屋 海のダイア」に行ってきました。 まずはビールからいただきます。樽生ビールはサントリー プレミアムモルツでした。 こちら、お通しにも力を入れているようで、どこかのサイトには「極上のお通し」と書かれていました。この日のお通しは鍋で出てきたアサリのスープです。 出汁もうまいし、アサリもうまい！ 変化球ではなく、直球でナイスなお通しです。 ただ、現在のラインナップを見ると、まだ本調子ではないようで、メニュー数はそこまで多くない状態でした。まずはミョウガでつなぎつつ… 刺盛りをいただきました。３人で伺ったので、５点盛りを３キレずつにしていただきました。 メニュー数を絞っているとはいえ、クオリティは素晴らしく、トロの角がそれを物語っていました。 カット厚めで食べごたえがあるのも良かったです。 続いては、生セル牡蠣です。 セル牡蠣って初めて見かけたんですが、調べてみると貝殻（セル＝シェル）付きのことなんですね。 こちらももちろんぷりんとうまくて… ひとつ580円だったかな？ 高価なので何個も食べるって感じじゃなかったですが、贅沢できる時にはいいですね。 個人的に好きな居酒屋メニューのTOP10に入るタコの唐揚げも食べつつ… 名古屋の地ビール Y.MARKET BREWING のビールがあったので、そちらもいただきました。海鮮と合わせるのはなかなか難しいですが、タコの唐揚げだったらOKです。 ということで、メニュー数は多くないですが、綺麗な海鮮をしっかりと楽しんだので、次のお店に向かいます。 関連リンク 劇場居酒屋 海のダイア（食べログ） ### サッポロビール ヱビス ザ・ホップ 2022 どうも、麦酒男です。 今年もギフト限定で販売されている「ヱビス ザ・ホップ」をいただきました。昨年よりもパッケージの緑が明るくなって気がしますが、気のせいでしょうか？ いただいてみると、爽やかな香りが心地よいラガービールで、グイグイ飲めちゃいます。チェコ産のザーツ、ドイツ産のテトナンガーというファインアロマホップを使っているとのことで、苦味は穏やかだけど、上品に香るホップの香りが素敵です。 IPAのような苦いビールが当たり前に飲めるようになった今、これくらいの心地よく、飲みやすいビールというのはありがたいですね。何杯も飲む、というよりは、始めの一杯にスッキリと飲むのがオススメです。 関連リンク ヱビス ザ・ホップ（公式ページ） 【送料無料】【サッポロ】ヱビス＜ザ・ホップ＞　6本ギフトセット　YH6posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 名古屋「名駅立呑 おお島」でみそカツ＆ビール＋からすみチーズ＆日本酒 どうも、麦酒男です。 名古屋に行ったので、何軒か飲んできました。まずは一軒目、ひとり気ままに立ち飲みです。目指すは、名古屋駅から徒歩圏内にある「駅前横丁」です。 今回伺ったのは、ここの１階にある「名駅立呑 おお島」です。 カウンターは詰めれば10人くらい入れるでしょうか。まずは樽生ビールで乾杯です。キリン 一番搾りでした。 で、これがフルーティーで美味しかったのです。２杯目から瓶ビールってこともありますが、ここはずっと樽生でもいいかも、なんて思いました。 さて、この日のメニューはこちらです。もしかして既製品がない!? これは名店の予感です。 まずはスタンダードなメニュー・ポテサラ（300円）からいただきました。 いぶりがっこ入りなので、コリコリっとした食感もいいですし、ダイス状にカットされたハムもいい感じです。 続いては、名古屋に来たので、みそ串かつ ２本（530円）です。串カツの上に土手煮がのっている感じです。土手煮もしっかりと味が染みててうんまい。 ひとつのメニューで二度美味しいんですが、土手煮をポテサラにのせて、三度美味しいメニューにしてみました。 お次は、名古屋コーチンもも肉の朴葉みそ漬け焼（640円）です。 土手煮を食べているからか、味噌味はそこまで濃く感じなくて、皮とお肉の間のぷるんとしたゼラチンの食感が美味しかったです。 一応、瓶ビールも飲んでみつつ、せっかくだから日本酒も飲みたいな、なんて… 作（ざく）をいただいてみました。これが微発泡＆フルーティーで美味しい！ フルーティーな日本酒に合わせようとオーダーしたのは、からすみ和チーズ（530円）です。 和チーズは豆腐のように柔らかく、そのソフトで滑らかな口当たりとからすみの塩分が素敵でした。 この日はこの後に予定があったので、ここで退散しましたが、ビールは美味しいし、気になるメニューがありすぎる素敵なお店でした。 カウンターには常連さんが多い印象でしたが、それも納得です。今度から名古屋の一軒目はここかな〜。オススメです！ 関連リンク 名駅立呑 おお島（食べログ） ### オリオンビール オリオン ザ・ドラフト 夏いちばん氷温貯蔵 どうも、麦酒男です。 今年も出ました、オリオンビールの夏季限定商品「夏いちばん」… と思ったら、どうやら今年は様子が違います。今年は「オリオン ザ・ドラフト」の派生商品で、かつ、氷温貯蔵という製法名がついていました。 いただいてみると、たしかにオリオン ザ・ドラフトよりもスッキリとした印象ですが、逆に旨みも感じづらくなっていて、個性が消えているように感じました。このビールじゃないとダメなんだ、という理由がほぼ無いんじゃないかと… これまでの「夏いちばん」は、麦芽の旨みを感じられる、アロマホップを100％使用したビールでしたが、今回のビールは麦芽やホップの特徴は謳わず、製法を謳っています。 オリオン ザ・ドラフトと同じく「伊江島産大麦使用」との表記もありますが、申し訳程度に使っている感じでしょうか？ なんというか、「夏いちばん」が好きだっただけに、この商品にその名を冠して欲しくなかったなぁ、なんて。 関連リンク オリオン ザ・ドラフト 夏いちばん氷温貯蔵（公式ページ） ### 名古屋のアガベスピリッツギャラリー「KIN'EMON」に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 テキーラが気になりだしてから、名古屋のとあるお店に行きたいと思っていました。名古屋・大須にある「Agave Spirits Gallery KIN'EMON」です。 その前に「大須」について紹介します。大須は仏教寺院の大須観音や三輪神社、亀嶽林萬松寺があり、その門前町という印象があるんですが、商店街を歩いてみると、外国籍の人をよく見かけるし、お店もバラエティに富んでるというか、かなり国籍が入り混じった雑多な印象でした。 そんな街にあるのが、こちら！ アガベスピリッツギャラリー 金右衛門です。大須の商店街を見た後だと、メキシコの国旗だったり、英語での表記も全く違和感は無く、「むしろこうなるよね」という印象でした。 なぜ、ここに来たかったかと言うと、ここはとにかくたくさんのアガベのお酒を展示、販売していて、その一部は試飲もできるんですね。 店舗の１階はブランコ＆レポサドがメイン、２階はアニェホ、エクストラアニェホがメインで展示されています。 企画展示のコーナーもあり、この時はアメリカのセレブがプロデュースしているテキーラが展示されていました。 気になっているテキーラがあったら、３杯まで有料試飲が可能です。ということで、僕は「CHULA」をいただいてみました。沖縄在住なので「ちゅら」って響きが気になってたんですよね。 いただいてみると、結構まろやかというか、薄い感じで好みでは無かったかな… ということで購入は見送りましたが、こういう感じで購入前に試飲ができるのはありがたいですね。 ２階に上がってみると、テキーラ・メスカルではないアガベのお酒も展示されていました。 ということで、続いての試飲はテキーラでもメスカルでもないアガベの蒸留酒・ライシージャをいただいてみました。ライシージャの特徴はハリスコ州原産＆野生酵母で発酵させているってことでしょうか。 人生初ライシージャとなりましたが、香りを嗅ぐとたしかに乳酸菌の酸っぱい香りを感じますし、飲んでみるとフルーティーさもありました。ビールのサワーエールほどの酸味ではなく、リードボーカル（アガベ）に対するコーラスのような感じで… これ、どんな時に飲んだらいいんだろう、なんて思いました。 試飲できるライシージャはいくつかありましたが、スタッフの方とお話して、それぞれの特徴を聞きつつ決めました。味や香り、お酒の背景を伺いながら試飲できるってのもいいですよね〜。 さらにボトルを見ていると、日本には輸入されていないけど、気になっていたテキーラ・G4 Reposadoがあったので… そちらもいただきました。いろいろな人が美味しいと言っていたけど、たしかに美味しい… でも、逆にこれは試飲はできるけど購入することができません。そういうパターンもあるのか〜！ ということで、今回は購入したのは、メキシコではその本質を捉えきることができなかったメスカルにしてみました。金右衛門がオリジナルでセット販売している「ラ メディダ メスカル基本セット（6種類）」です。 異なるアガベを使ったメスカル×６本がセットになっています（ビールで言うと、シングルホップ×６みたいな感じでしょうか）。ひとつだけ大きいボトルは、メジャーな品種であるエスパディンで、それとの飲み比べで他の品種の特徴も掴めるかな、と思っています。さて、どうなりますか… 飲んだことのないテキーラはもちろん、人生初のライシージャも試し、さらにメスカルを深めるセットも購入できた金右衛門でした。 名古屋に行った時には、世界を旅する気分で大須を巡って、メキシコの蒸留酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 酒商金右衛門（公式サイト） 【メキシコ産】メスカル　シナイSINAI　ブランコ・レポサード　オーガニックメスカル　飲み比べセット　各250ml　瓶アルコール度数：40％　送料無料！！posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロビール園サマーピルス 2022 どうも、麦酒男です。 昨年、いただいてめっちゃ美味しかったビール「サッポロビール園サマーピルス」が今年も発売されました。とりあえず１缶買って飲んでみて、去年と同じく美味しかったら、箱買いせねば、ということで、早速いただいてみました。 スムースな飲み口、ビールらしい香り、苦味、そして旨み！ 今年もめっちゃ美味しいビールに仕上がっています。旨みや苦味や香り、どれかひとつが飛び抜けている感じではなく、ほどよいバランスで成り立っていて、しかもクリアなんですよね。この透明度とバランスは大手メーカー、サッポロビールにしかできないんじゃないかと思うくらい、素晴らしいビールだと思います。 他所のビールに関して辛口ドライで有名なこの方もこの評価です。 サマーピルスめちゃくちゃ美味いです！コレ、ボヘミアンピルスナーで出しても勝てますね。— 横浜ベイブルーイング 鈴木真也 (@shinyabeer) June 8, 2022 ちなみに、昨年はサッポロビール園で樽生が飲めたようですが、今年はどうなんでしょうか。 このビールの樽生が飲めるなら、サッポロビール園に行ってみたいなぁ… と思って、缶を眺めていたら、こんな表記が… 去年も静岡工場での製造があったようですが、もしかしてと調べてみると、2021年は10万ケースだった販売計画が2022年は18万ケースになっていました！ このビールの美味しさがしっかりと認められて、それが届いていたんでしょうね〜。ありがたいことです。 ということで、僕は２箱追加して、さらに飲んで買うつもりです。 まだ飲んだことがない方はぜひ飲んでみることを… 激推しします。ぜひ！ 関連リンク 「サッポロビール園サマーピルス」数量限定発売（ニュースリリース） サッポロビール園サマーピルス（商品ページ） 季節限定 サッポロ サッポロビール園 サマーピルス 350ml缶 24本 1ケースposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ５年ぶりに居酒屋チェーン・養老乃瀧（首里店）に行ってきた。 どうも、麦酒男です。 お子サマーのイベント帰り、友だち家族と飲みに行こうという話になり、子どもが一緒でも行きやすいところ… ということで、５年ぶりに居酒屋チェーン・養老乃瀧に行ってきました。５年前はおもろまち店でしたが、すでに閉店していて、今回は首里店です。首里（平良町）にも養老乃瀧があるんですね。 お店は結構広くて、カウンター、テーブル席のほかに、座敷が二間ほどありました。壁にはメニューが並びますが、メニューの上にはモニターがあり、オススメメニューの映像が流れていました。スシローみたい！ まずはビールで乾杯です！ 早い時間は黒ラベル１杯396円！ いろいろな種類のおつまみがありましたが、外せないのはもつ煮込み（539円）でしょうか。 脂というよりも肉付きのいいモツでしたが、美味しかったです。 お次はホッケフライ（352円）、なんですが… 身がとても小さく、しかも衣が固い… やはり北海道から一番離れた沖縄なので、チェーン店と言えどもホッケは微妙なのかもしれません。 続いては焼餃子（385円）です。こちらはチェーン店らしいスタンダードな餃子で良かったです。 さらに焼き鳥を… 大人４名、子ども２名だったのでバラエティ盛り合わせ（1,639円）にしてみました。 ネギだけの串があるってことは、串から外す前提なのかな？ 「味源」という辛味噌がついていましたが、これは塩で焼いてもらった時に真価を発揮しそうですね。 さて、ジョッキのビールを２杯飲んで落ち着いた頃、養老乃瀧オリジナルビール「養老ビール」なるものに目が留まりました。なんだろうと思ってオーダーしてみると… サッポロ黒ラベルでした！ ラベルが違うだけ！ なんだけど、樽生ジョッキの黒ラベルよりも好みだったので、この後はずっとこちらを飲んでいました。 メニューを見ていて、声に出してみたいメニューを見つけたので、イカゲソチリマヨソース（550円）を… 本気でイカを食べるなら、これかな？ というイカの串焼き（319円）もいただきました。 やっぱりイカは串焼きが美味しかったです。 なんだろうなぁ、こういうチェーン店だと揚げ物ってセントラルキッチンで調理するから、その店の味が出なくてよろしくないのかな？と思ったりもしたんですが… この日に食べて一番美味しかったメニューが、サディスティック… ではなく、サバスティックだったんですよね。 サバスティックは身もしっかりしているし、塩加減もちょっと強めで良かったです。 メニュー豊富でお値段も手頃で、ありがたい居酒屋チェーンなので、サバスティックのような「これは！」というメニューを見つけてみる、という感じで楽しむのがいいかもしれません。次は沖縄料理的なメニューも頼んでみようかな〜。 関連リンク 養老乃瀧 首里店（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈ホワイトエール〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから、小麦麦芽を一部使用しエール酵母で醸造したプレモル「ホワイトエール」がリリースされたので、早速いただいてみました。 これがなかなかユニークなビールで、グラスに注いだ時の香りはプレモル的なホップのフルーティーな香りなんですが、飲んでいくと、それが小麦のフルーティーさに変わっていくんですよね。さらに飲んでいって香りに慣れていくと、ドリンカビリティが上がる印象です。 とても器用な印象のビールなので、このビールが一番好み、という感じにはならなさそうですが、それでも好きになる人は多いんじゃないかな、と思いました。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈ホワイトエール〉（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ〈ホワイトエール〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 伊勢角屋麦酒 Keyaki Hazy IPA どうも、麦酒男です。 復活した「けやきひろばビール祭り」のために、伊勢角屋麦酒が造った限定ビール・Keyaki Hazy IPA（けやきヘイジーアイピーエー）をいただきました。喜びとワクワクを詰め込んだビールとのことで、ラベルにはいろいろな柑橘系フルーツが描かれています。 いただいてみると、フルーティーでジューシーなヘイジーIPAで、エグ味やザラつきのようなネガティブなものはなく、スルスルと美味しく飲めちゃうIPAになっています。アルコール度数は7.0％なのですが、数字を見て驚きました。全然アルコールを感じないんですよね。僕は今回の「けやきひろばビール祭り」には行けませんでしたが、これ現地で飲んでたらガブガブ飲んじゃって、ある意味で危険だったかもしれません。でも、悪酔いもしなさそうなのがすごいなぁ。 2022年春の「けやきひろばビール祭り」は、アリーナ内で完全予約制、時間制限あり、というコロナ禍に則したものとなりましたが、逆に混雑しすぎず、行ったお客さんの感想を見ていると、概ね好評だったようです。そりゃ、そうですよね。早くみんなで乾杯して、乾杯して、乾杯したいです。秋はどうなっていますかね〜。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 Keyaki Hazy IPA（公式ショップ） Keyaki Hazy IPA（untappd） クラフトビール ビール ギフト 伊勢角屋麦酒 Keyaki Hazy IPAposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### グラス付きでオトクな「ピルスナーウルケル 8本セット グラス付パック」でビールがもっとうまくなる どうも、麦酒男です。 先日、スーパーマーケットで「ピルスナーウルケル 8本セット グラス付パック」なるものを発見したので、買ってみました。 0.4lジョッキマグ付きでオトクな８本パック 専用の箱に入って売っている「ピルスナーウルケル 8本セット グラス付パック」ですが、箱の裏側には「ピルスナーウルケルのこだわり」や「美味しい注ぎ方」が書かれていました。 箱を開けると、８本の缶と一緒にグラスの箱も入っています。 この箱のデザインもかわいいですね。チェコで使われているものかな、と思いましたが… 裏には日本語の注意書きがありました。グラスなのに「お酒マーク」が入っているのはなぜなんでしょうか？ ちなみに、近所のスーパーでは、１本268円、8本パックが2,480円なので、グラスは336円くらいの計算になりますが… 公式オンラインショップでは同じようなものが、500円以上で販売されているので、このジョッキマグが欲しい人にはオトクだと思います。 ピルスナーウルケル公式の美味しい飲み方 ビールをひとしきり冷やしたら、箱に書かれていた美味しい注ぎ方で注いでみます。まずはジョッキを氷水で冷やします。僕はジョッキの中に氷と水を入れて、ジョッキをグルグルと回し、外からジョッキを触っても冷たいと感じるくらいにしました。 最初はゆっくり、途中から泡を立てて注いでいくと… 330ml缶１本がちょうど入り切りました。ちょうど１本ってのがいいですね！ あとは早めに飲むだけです。いただきます！ このウルケル、工場の出荷から日が経ってないからか、今まで日本で飲んだ缶のピルスナーウルケルの中で一番美味しかったです。 １ヶ月前のピルスナーウルケルと飲み比べ ということで、「ピルスナーウルケル 8本セット グラス付パック」とは別に売られていた、賞味期限が１ヶ月手前のピルスナーウルケルも買ってきて、飲み比べをしてみました。 飲んでみると、ほぼ味は変わらないんですが、新しいものの方がクリアに感じました。１ヶ月前のものはちょっともっさりとした印象というか… １ヶ月間での劣化を感じたのかもしれませんし、もしかしたら、８缶パックのウルケルと通常のウルケルは輸送方法など、何かに違いがあるのかもしれません。 いずれにしても、「ピルスナーウルケル 8本セット グラス付パック」は美味しいビールに、１缶がまるごと入るオリジナルジョッキも付いていて、とてもオトクだと思いました。ビールをゴクゴク飲むのが美味しくなる季節、このセットは早めに買っておくことをオススメします。 関連リンク ピルスナーウルケル（公式サイト） 『ピルスナーウルケル』の缶をパッケージリニューアルし、4月5日から全国で通年販売開始 ピルスナーウルケル オリジナルグラスセット PU8G(330ml*8本入)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 大島由香里さんにSYLDRA（シルドラ）について聞いてみた【PR】 どうも、麦酒男です。 フリーアナウンサーの大島由香里さんがクラフトビール定期便「Otomoni（オトモニ）」とコラボしてビールをプロデュースしました。その名も SYLDRA（シルドラ）！ アルコール度数4.5％のヘイジーセッションIPA ということで、いろんな「なぜ？」が浮かんできますが、そんな「なぜ」を直接、大島由香里さんにお伺いする機会をいただきました。 SYLDRAをプロデュースするまで タカバシ 今日はよろしくお願いします。 大島由香里 よろしくお願いします！ タカバシ 今回、ビールをプロデュースすることになりましたが、そもそもオトモニさんとの出会いはどういう形だったんですか？ 大島由香里 私、YouTubeをやっていまして… タカバシ 拝見しました！ すっぴんでクダを巻いている… いや、美人×麦酒というコンテンツをやっていた身からすると、楽しみしかないチャンネルです。 　 大島由香里 2021年2月からスタートしたんですが、始めるにあたって「ビールを飲む動画をやりたいけど、いろいろなビールを自分で揃えるのは大変だからサブスクがいいんじゃないか」ということになって、そこでオトモニを申し込みました。それをオトモニさんが見つけてくれて、Youtubeを見てくれて、ビールが好きなんだなということを認識してくださったんだと思います。 タカバシ コラボありきではなかったんですね！ オトモニ 最初は「大島さん!?」って感じだったんですが、Youtubeを見るとかなりヘヴィに飲んで紹介していただいてて… こんなにビールを美味しそうに飲む人もいないだろうということで、今回のオファーをさせていただきました。 タカバシ 今回は醸造が和歌山の NOMCRAFT Brewing（ノムクラフト ブルーイング）ですが、NOMCRAFT で醸造することになったのはなぜですか？ 大島由香里 まず、どういうビールを造ろうかとなった時に、私が夏に飲みたいビールってのをイメージしたんですね。汗のベタベタを洗い流すとか、ストレスを吹き飛ばすとか、そういうイメージがだんだん固まってきて、ゴクゴク飲めるチェイサービールを造ろうということになりました。 それまでもオトモニさんでいろいろなビールを飲んでいましたが、じゃあ、どのビアスタイルが近いんだろうと考えていって、決まったスタイルがヘイジーセッションIPAでした。じゃあ、そのスタイルを美味しく造れたり、新しいものにチャレンジしているブルワリーはどこだろうということで、オトモニさんに選んでいただきました。 オトモニ 以前、NOMCRAFT さんには我々のビールを造っていただいたこともありますし、大島さんがそのビールを YouTube で飲んで「めっちゃうまい！」って言われてたのを覚えていたので、これは NOMCRAFT さんだな、と迷わずに決まった感じでした。NOMCRAFT さんも「チェイサーですか？ なかなかおもしろいこと考えますね！」とのってくれました。 タカバシ 今回の SYLDRA という名前に関してですが、これって… 大島由香里 名前を決めるのはすっごく大変だったんですが、「爽快さ」だったり「疲れを吹き飛ばす」だったり… あと、私はビールは友だちだと思っているんですけど、そういう意味でのパートナー的な意味合いだったり、いろいろなコンセプトがしっくりと来る名前になったと思います。名前の由来に関しては、いろいろと想像していただけたらと思います。 タカバシ まさに SYLDRA を飲みつつ、検索してみたり、想像してみるとさらに楽しめそうですね。僕だったらピルスナーと『ジョジョの奇妙な冒険』が好きだから「ゴールドエクスペリエンス」って名付けるのかな〜。 そもそも、ここまでクラフトビールにハマったきっかけはなんだったんですか？ 大手のいわゆるビールに関しては「ロケで疲れて…」というエピソードを拝見したんですが、大手のビールからクラフトビールにいくのって、もう一段ある気がしてて… 大島由香里 2018年くらいになるんですけど、スーパーマーケットでかわいいパッケージのビールを見たところから始まってますね。スーパーで「なんだこれ？」って感じで目を引いて、ちょっと割高だけど自分へのご褒美で買ってみたんですね。で、それを家で飲んだ時に「ビールって、こんないろんな香りや味や個性があるんだ！」って衝撃を受けて、そこからビールについていろいろ調べるようになりました。 どんどん出てくるビールを片っ端から飲んでいったんですが、これだけ好きなんだったらちゃんとしよう、って調べてみたらビアテイスターに行き着きました。ビアテイスターの勉強をしてみたら、ビールにはいろんなスタイルがあって、そこにはいろいろな背景や地域性があって、だからこのビールはこうなんだっていう理由があるのが面白くて… どんどんクラフトビールにハマっていきました。 タカバシ 誰かに影響された、とかではなく、自分でどんどん沼にハマっていった感じがすごいですね。 大島由香里 多分、私は自分でちゃんとハマらないと、興味が持てない、持たないと思います（笑） タカバシ ビールにいろいろなスタイルがあるってわかると、「じゃあ、自分の好みのスタイルはどれなんだろう？」って探し始めませんか？ 大島由香里 探し始めました。で、いろいろなスタイルのビールを飲むうちに、IPAよりもモルティーなビールの方が意外と好きだな、ってことがわかりました。そこからは色がちょっと濃い目のブラウンエールやアンバーエールに走っていきましたね。今でもビアバーに行くと、濃い方を選んじゃう… タカバシ なるほど、それで SYLDRA はその合間に挟む、一度リセットするような感じで逆のスタイルになっているんですね。 大島由香里 はい。今回は私の好きなスタイル、というよりも、夏に飲みたいビールであり、いろいろとビールを楽しむためのビールになっています。 　 最初の一杯、なにから飲みますか？ タカバシ 飲みたいと言えば、YouTube の撮影でその日に飲むビールってどう決めていますか？ いろいろなビールがあると迷いそうだし、その日の気分もありますよね。 大島由香里 いろいろなスタイルのビールや、ラベルや名前がキャッチーなものを紹介したいな、と思うのが半分で、あとの半分は私がその時に飲みたいビールを飲んでますね。自分のチャンネルなので気を遣いすぎてもつまらないですし、何よりもその時に飲みたいものを飲む方が本当に美味しいリアクションになりますからね。その日の仕事の疲れ具合とか喉の渇き方とか家にあるおつまみとの相性を考えて、その日に２〜３本飲むと考えると、１杯目はラガーがあればラガーから… タカバシ 最初は軽めからいきますよね！ それこそゴクゴクいきたいし！ 大島由香里 軽めからいって、だんだんグラデーションで濃くしていく感じにしています。 タカバシ 苦手なスタイルってありますか？ 大島由香里 好みの濃淡はありますけど、苦手というのは無いですね。人間にいろいろな人がいるように、ビールにもいろいろなスタイルがあるべきだと思いますし… う〜ん、好みはありますけど、苦手はないですね。 タカバシ 僕は、元々サワーエールが苦手で、日本人にはレモンチューハイや梅干しハイがあるんだから、酸っぱいものを求めるならそれでいいじゃん、と思ってたんですけど、ある時、IPAをたくさん飲んでたらホップに疲れたんですよね。その時にサワーエールを飲んだらすごく美味しくて… そこが苦手から好きに変わったタイミングでした。 大島由香里 まさに私も同じような経験をしまして… ママ友と一泊二日で軽井沢に行った時に、行きの新幹線からず〜っとビールを飲んでたんですよ。軽井沢についても地ビールをず〜っと飲んで、次の日の昼過ぎくらいもず〜っとビールを飲んでたんですけど、さすがにちょっと飲み疲れたね、ってなって… そこでたまたまキッチンカーで売っていたレモンサワーをみつけて「ちょっと一杯飲んでみようか」って飲んでみたら、それがめちゃめちゃ良かったんですよ。「わ、生き返った！」と思って… タカバシ お酒じゃなくて、ビールに疲れちゃってたんですね〜。 大島由香里 はい。でも、そこからまたビールが美味しくなったんですよね。 タカバシ お〜、今回のビールにつながる体験だったんですね。 大島由香里 そうなんです！ でも、こんなにビールが好きなのに、なんでレモンサワーで癒やされてるんだっていう悔しさみたいなものがあって、だったらそういうビールを造りたい、っていうのが SYLDRA のコンセプトのひとつでもあります。 タカバシ なるほどな〜。SYLDRA で一度癒やされて、また好きなビールに戻ってもいいし、なんなら SYLDRA を飲み続けてもいいという。 大島由香里 そうなんです！ SYLDRA は何杯でもいけますからね！ これからやりたいこと、行きたい国 タカバシ 今回はビールをプロデュースしましたが、今後、ビールに関することでやってみたいことってありますか？ 大島由香里 SYLDRA を生み出すにあたって、NOMCRAFT さんに伺って、麦芽の味見をしたり、ホップとか酵母も見せてもらったんですけど、本当にビールって無限だなって思ったんですよ。水が違えばビールが変わるのはもちろん、ホップを添加するタイミングの違いで香りが変わったり… ビールって可能性しかないなと！ なので、今回は夏でしたけど、私はシーズンごとに違うビールを求めるだろうと思うので、また機会があったら違うビールも造ってみたいです。 タカバシ おお、やっぱり違うスタイルも造りたい、になるんですね！ 大島由香里 なりますね〜！ タカバシ 今は情勢的にも海外に行くハードルが高くなっていますけど、落ち着いたらビールを飲みに行きたい国ってありますか？ 大島由香里 ベルギーですね。 タカバシ え、ベルギーですか？ 意外でした！ 大島由香里 ビールもそうなんですけど、それ以外にも美味しいものをいろいろと味わいたいな、と。でも、イギリスも行きたいですね〜。う〜ん、イギリスもいいな〜。 タカバシ イギリスの方がモルティーなビールのイメージが強いですね。 大島由香里 確かに… そうだな〜、イギリスかな〜。イギリスはおつまみのイメージがあまり無くて… タカバシ あ、おつまみが無いと飲めないタイプですか？ 大島由香里 そうでもないんですけど、おつまみがあった方がたくさん飲めるじゃないですか。たくさん飲むことが目的じゃないんですけど、いろいろなビールを飲んでいると、結果的に量も増えちゃいますからね。 タカバシ いや〜、大島さんは本当にお酒をいっぱい飲む人なんだなってことがよ〜くわかりました。 大島由香里 わはは、バレましたか！ タカバシ 皆さんにはぜひ SYLDRA を飲んでいただきつつ、オトモニさんにはモルティーなビールを増やしてもらって、大島さんにはそれを飲みつつ、次のビールのイマジネーションを膨らませてもらったり、イギリスの予習をしてもらったり… とにかくみんなでビールを飲みましょうってことですね。 大島由香里 今回のセットは SYLDRA ３本に加えて、私が選んだ濃いめのビールが３本入っています。日中 SYLDRA を３本ゴクゴク飲んでいただいて、夜に濃いビールを１本ずつしっぽりと楽しんでいただいてもいいですし、濃いビールの次にSYLDRA 、その次にまた濃いのって感じで挟んで楽しんでいただいてもいいですし… タカバシ 昼に３本飲むって段階で飲兵衛レベルが高いんですけども！ 大島由香里 ああ、そうか！ １本ずつ楽しんでいただければと思います（笑） それはともかく、今回は私のビール愛が伝わったらうれしいです。 タカバシ バッチリ伝わったと思います！ SYLDRA（シルドラ）の購入方法 特設サイトから購入できます。 が！ 実は、予約販売は数日で完売し、5/30からの本販売がラストチャンスとなっています。ご購入はお早めに！！ ■ラインナップ SYLDRA(シルドラ)× 3 ALC:4.5％ / ヘイジーセッションIPA 常陸野ネストビール アンバーエール×1 ALC:6.0％ / アンバーエール KAMIYAMA BEER WOODLANDER×1 ALC:8.5％ / スタウト 六甲ビール ROKKO BARLEY×1 ALC:8.0％ / バーレイワイン ■販売価格 5,980円（税込） すっぴんでクダを巻いている… もとい、大島さんがめっちゃ美味しそうにビールを飲んで、そして紹介しているYoutubeチャンネル「大島由香里に乾杯!」もぜひご覧ください！ ### 那覇「Craft Beer House 麦 BAKU」が美味しいフード充実のビアバーになってた！ どうも、　麦酒男です。 那覇でクラフトビールが楽しめるお店が何軒かありますが、もっとも歴史が長いのが久茂地にある「Craft Beer House 麦 BAKU」です。実はちょっと前、と言ってもコロナ禍になる前くらいにオーナーが替わり、リニューアルしたんですよね。 新しいオーナーは、以前こちらで働いていて、美人×麦酒にも出てくれたこうあさんなんです。こうあさんは東京・新橋のドライドックあたりでも働いていたので、東京で知っている人もいるかもしれません。 お店に入ると、左手には缶やボトルの入った冷蔵庫が… その奥にはカウンターがあり… カウンターに陣取ると、ビールサーバーにもなっている大きな冷蔵庫が見えます。 まずは１杯目。このお店での１杯目はオリオンドラフトがオススメです。 うすはりグラスでいただくオリオンドラフトは、おそらく沖縄で一番美味しく注がれるオリオンドラフトで、１杯目だけちょっとお安いんです。 ぜひ１杯目は最高のオリオンドラフトで喉を潤してから、次のビールに進んでいただければと！ で、以前はフードが充実している、とは言えませんでしたが、今はかなりメニューの品数も増えて… って、写真がボケてしまいましたが… 裏メニューまであります。飲んでいるビールに合わせてフードを選ぶもよし、フードに合わせてビールを選ぶもよし。 この日のお通しは、島野菜・ハンダマのお浸しでした。すっきり、食べやすい！ ちょっと苦味があるのもいいのです。 そして、こうあさんが釣り上げたというグルクンの南蛮漬け（540円）をいただきました。 グルクンは今が旬とかで、身が厚くて、食べごたえもあり、美味しかったです。 ２杯目のビールは「せとうちビール」が醸造したBAKUのオリジナルエール、麦BAKUペールエールにしてみました。 イングリッシュペールエールなんですが、南蛮漬けとの相性も良くて美味しかったです。 お次は島野菜のピクルスをいただきました。 ゴーヤー、ビーツ、かぶ、島らっきょうなどなど、いろんな島野菜が入っていて食べごたえがありました。野菜を食べたい時にもオススメです。 続いてはIPAあたりと合わせたい、ラム肉のメンチカツ（880円）です。 結構な大きさのメンチカツで、挽き肉が結構粗いので食感も楽しめます。 ラム好きなら絶対に食べておいた方がいい逸品です。 お腹も落ち着いてきたので、最後は燻製三種盛り（880円）をいただきました。燻製は６種類の中から選びます。 今回選んだのは、ささみ、うずらの玉子、ソリレスです。どれもしっかりとした旨みと薫香が感じられて美味しかったです。 合わせるビールはアメリカの Hazty Retreat IPA。スムースかつフルーティーなビールでした。 ということで、店主が釣った魚料理や超粗挽きのラムメンチ、自家製の燻製などなど、いろんな樽生ビールだけでなく、美味しいフードも充実の「Craft Beer House 麦 BAKU」でした。 うちはお子サマーもお気に入りで、「コアラさんのお店」と呼んでリラックスしています。 打ち上げ風景 (@ Craft Beer House 麦 in 那覇市, 沖縄県) https://t.co/LgLbzTev4Y pic.twitter.com/oETI9Db1bq— タカバシ (@draftbeerman) November 28, 2021 １杯目のオリオンドラフトからスタートして、長く楽しめるお店だと思います。那覇で美味しいビールを飲みたいならここですね！ 関連リンク Craft Beer House 麦 BAKU（食べログ） ### 網走ビール 知床DRAFT どうも、麦酒男です。 スーパーマーケットで珍しいビールを見つけたので、珍しく購入してみました。網走ビールの「知床DRAFT」です。実は網走ビールのビールは生涯で２回くらいは飲んでいます。いずれも「流氷DRAFT」という青いビールでしたが、その魅力がわからず紹介はしていませんでした。 そして、今回は緑のビールです。「オホーツク海流氷使用」「世界遺産である知床の新緑をクリアなグリーンで表現しています」とのこと。シトラホップを使っているということで興味を持って買ってみました。 が、クリアなグリーンではなく、ヘイジーなグリーンで、味も甘い清涼飲料のような感じで、シトラホップの香りは感じられず… なんでだろうなぁ、と原材料を見てみたら、原材料の初めに「糖類」とありました。 ついでに言うと、色素と香料も使っていて、やはり個人的には好みから外れるビールだということを再認識しました。でも、結構、これが好き！ 美味しい！って人もいるんですよね〜。好みは人それぞれ、わからないものです。 ということを思うこともあるんですよ、って備忘録的に書いてみました。 関連リンク 網走ビール（公式サイト） ### これも地ビール？ 北海道厚真町産のお米を使った「アサヒ スーパードライ」を飲んでみた どうも、麦酒男です。 アサヒビールが北海道＆数量限定で発売した「アサヒスーパードライ 北海道工場限定醸造」をいただきました。こちら、北海道厚真町産のお米を使っているそうで、北海道胆振東部地震の震災復興を応援することを目的に2019年から発売、売上の一部を北海道胆振総合振興局へ寄付しているそうです。 今回は沖縄のスーパードライと飲み比べをしてみました。 飲んでみると、意識があるからか北海道限定の方が米を感じやすい印象でした。スッキリしているけど、旨みも若干強いというか… ただ、どちらにしてもフルーティーさはなく、最近のスーパードライの範疇からは外れてはいないかと思います。つまり、そこまでハッキリとした違いはわかりませんでした… それにしても、こうなると気になるのが、他のスーパードライはどこのお米を使っているの？ということです。麦芽の製造地は公開されていて、カナダ、オーストラリア、フランス、ベルギー、オランダ、ドイツ、チェコ、日本等とのことですが、米に関しては情報を見つけることはできませんでした。さすがに米は国産だとは思うんですが、どこのどんなお米を使っているんでしょうか。そういえば、という感じで新たな疑問が湧いてきました。いつか機会があったら、アサヒビールの人に聞いてみたいです。 関連リンク 北海道厚真産米を使用『アサヒスーパードライ 北海道工場限定醸造』4月26日から数量限定で発売（ニュースリリース） ### サッポロビール サッポロラガービール 2022 どうも、麦酒男です。 通常、大びん・中びんのみで販売している「サッポロラガービール」（通称・赤星）が、2022年も缶で限定販売です。 サッポロラガー自体は通年で飲めるビールですが、スッキリと飲みやすいので、いろいろな料理と合いますし、これからの暑い日にグイグイいけるビールとなっています。 今回は同じサッポロビールの定番商品・黒ラベルとの飲み比べをしてみました。サッポロラガーは熱処理ビール、黒ラベルは非加熱の生ビールとなっています。 飲み比べてみて感じたのは、ラガーの方がスッキリとクリアな印象で、若干の酸味も感じました。対して、黒ラベルは麦芽＆ホップがしっかりと感じられて、それが飲みごたえ、満足度につながっています。「美味しい」という点で言ったら黒ラベルですが、料理と合わせるとなると赤星も負けてないですね。 ちなみに、原材料や成分を見てみると、違いがありませんでした。カロリーもなにも全部いっしょ！ これって、熱処理するかしないかの違いだけじゃ無いと思うんですが、そう思えちゃうデータですね。 ということで、今だけ缶で楽しめる赤星、一杯目のビールや食事と合わせるビールとしていかがでしょうか？ 関連リンク サッポロラガービール（公式ページ） 「サッポロラガービール」缶 数量限定発売（ニュースリリース） ### メキシコ・テキーラ カスカウィン蒸留所に見学に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 メキシコへの旅の主な目的はふたつ。ひとつ、タコスを食べる、ひとつ、テキーラを飲む！ ということで、日本人唯一のテキーラ職人・景田哲夫さん（通称 テツさん）がいるカスカウィン蒸留所に見学に行ってきました。 今回はグアダラハラからガイドをお願いしたんですが、その方にテツさんと連絡も取っていただいて、蒸留所の見学もテツさんとお会いするのもスムーズに進みました。 ということで、蒸留所の入り口で見学料を払ったら、中に入って見学スタート！ なんと全行程、テツさんに案内をしていただきました。 蒸留所に入って、右手にある壁に描かれた地図を見ながら、土地に関する説明を伺います。 テキーラの産地として有名なテキーラ村、そのふたつ手前、エル・アレナルという区域にカスカウィン蒸留所はあります。テキーラ村は「村」と訳されますが、すでに観光地化していて、村感があるのはエル・アレナルの方だと伺いましたが、その意味は後ほどテキーラ村に行って実感することになります。 テキーラ・カスカウィンの製造工程を見学 さて、奥に進むと石窯が出てきました。葉っぱをカットされてパインのようになったアガベ（ピニャと言います）がたくさん転がっています。 ひとつ20〜30キロってことで、ちょっと持たせていただきましたが、しっかり重かったです。そのまま触るとかぶれるそうで、ちょっと持ちづらかったのもあるんですけども。 ピニャの真ん中にある渋い部分を取り除いたら、石窯の中に積み上げていき… それを蒸し焼きにします。蒸し焼き後はこんな感じ。焼き上がりから2〜3日は冷ますんだとか。 入れるくらいに冷めた石窯の中は甘く香ばしかったです。近いのは焼き芋の香り、でしょうか。 ちなみに、蒸し焼き中の石窯、すっげー蒸気が出ています。時々、爆発するんだそうです。テツさん曰く「その時に石窯の前に居たら運が悪かったってことで…」 めっちゃ怖い！ 石窯の奥には石臼（タオナ）がありました。石臼で挽いてジュースを絞るんですが、労力も清掃もとにかくいろいろ大変なので… その代わりに粉砕機＆シュレッダーがあるそうで、通常の商品は機械を使ってジュースを絞るんだそうです。 絞りたてのジュースをちょっといただきましたが、薄く甘く、という感じでした。そのジュースを発酵タンクに入れて発酵させます。こちらはほぼ発酵が終わったタンクです。 ちなみにこちらは、とある時期の発酵タンク、というよりプールですね。こちらでは、ジュースだけではなく、一部粉砕したピニャも入れて発酵させるんだそうです。 発酵後のジュース、というか、お酒も飲ませていただきましたが、思ったよりも酸味が無く、甘さは残っていたので、これはこれで飲めそうな気がしました。が、造るべきはテキーラなので飲まずに蒸留です。 いくつか蒸留器がありましたが、カスカウィン以外のブランド専用の蒸留器もありました。ここでは蒸留したての58度のお酒をいただきました。高アルコールなので、舌が痺れましたが、香りはふくよかで美味しかったです。 さて、奥に進むと伝統的な製法を紹介したパネルや器具があったり… 数年前に植えられたアガベが元気に育っていました。 こちらは蒸留酒の酒蔵にはかかせない樽の貯蔵庫です。樽のいい香りがして、こりゃテキーラを飲みたいですぞ、となったら… 新しくできたという綺麗な試飲スペースに移動して、いよいよ試飲です。 景田さんのお話を伺いながらカスカウィン６種を試飲 新しく綺麗な試飲スペースやら、解説するテツさんの写真が無いのは、ブロガーとして不徳の致すところですが、時差ボケで頭が回って無かったですね… てか、試飲スペースの写真、ネットを探しても出てこないので、これは行った時のお楽しみ、でしょうか。 さて、試飲ですが、ブランコ、レポサド、アニェホ、プラタ、タオナ、エクストラアニェホの６種類をいただきました。 エクストラアニェホ以外は日本でも飲んでいたんですが、一番気に入ったのはエクストラアニェホでした。 ちなみに今、ボトルに入って売られているエクストラアニェホは、今のように販売するつもりではなかったようで、アメリカン・オークの中古樽で４年間の熟成を経た後、保存容器内でさらに４年間寝かせているらしく、計８年かかったテキーラなのだとか。この次のバッチからは、おそらく４年の樽熟成のあと、さらに４年寝かせないと思う、とテツさん。アガベの質も変わってきているようで、現行のエクストラアニェホは貴重かもしれません。 【日本初のテキーラ職人が造る、プレミアムテキーラ！】カスカウィン　エクストラアネホ　テキーラ 43％　750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 「え、じゃあ、日本に帰ったら買います！」って話をしていて、気になったことがあったのでテツさんに聞いてみました。 麦酒男「テツさん、気にいったテキーラがあったら何本買うんですか？」 景田さん「３本ですね。飲む用、保管用、時間が経ってから飲む用」 やっぱりそうですよね〜、なんて話をしつつ、最後にお姫様抱っこで記念撮影をさせていただきました！ カスカウィン蒸留所の皆さん、テツさん、ありがとうございました！ テキーラにあるコフラディアの工房も見学 カスカウィンに続いて、テキーラにあるコフラディアの蒸留所ツアーにも参加してきました。 こちらはカスカウィンよりも規模が大きく、かつ、いろいろな設備もありました。こちらの樽はひとつひとつが宿泊施設になっていたりします。 アガベを蒸し焼きにするためのスチームを作るためのボイラーなんかも大きいのがありましたし… 石窯もでかければ… 発酵タンクも大きかったです。 こちらでは、陶器のボトルもあるんですが、その陶器を作る工房もありました。 コフラディアでは試飲ツアーに参加したんですが、同じグループの参加者は20名ほど。ゆっくりと話を聞く感じではありませんでしたが、みんなでワイワイと飲みつつ巡るのも楽しいものでした。 ということで、カスカウィンとコフラディア、日本でも楽しめるテキーラの蒸留所を見学してきました。いやぁ、楽しかった〜！！ さらにテキーラが好きになりました。また行きたいなぁ、メキシコ。 関連リンク Tequila Cascahuin（公式サイト） LA COFRADIA（公式サイト） ラ コフラディア エディション オルメカ エクストラアネホ 40度 500mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ビアサプライズ 至福のキレ 2022 どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートのコラボ商品、ファミマ限定シリーズ・ビアサプライズ「至福のキレ」をいただきました。今回で第10弾になるでしょうか。2017年にシリーズ第３弾として発売された「至福のキレ」のリバイバルになります。当時のコピーは「爽快なキレ、クリアな美味しさ」でしたが、今回は「鮮烈かつクールなキレと飲みごたえ」となっています。 飲んでみると、クールな感じがありつつ、飲み込む前から味が引いていくような… たしかにキレがすごいです。キレ勝負をしたら、このビールに勝てるものはいないかも、というくらいなんですが、それが美味しいかと言われるとちょっと違うんですよね。逆にキレるのが早すぎて物足りないというか… ５年前の商品とはレシピが違い、アルコール度数も６％から5.5％に下がっています。「キレってなんだ？」という人がキレを学ぶにはいい教材ビール、という感じでしょうか。 これまでの至福の○○でいうと、苦味、コク、キレ、深み、香り、余韻が出てきましたが残っているとしたら「旨み」とか「飲みごたえ」（語呂悪い）ですかね。個人的には2019年の「至福の香り」が超絶美味しくて、あのまままた出してくれないだろうかと思っています。 関連リンク サッポロ ビアサプライズ 至福のキレ（サッポロビール商品ページ） 「サッポロ ビアサプライズ至福のキレ」新発売（ニュースリリース） ### 普通の上等な那覇の居酒屋「地酒炭火焼 ちちり」でいろんな居酒屋メニューを楽しむ どうも、麦酒男です。 ひさしぶりに同僚と那覇の居酒屋で飲む、ということでどこに行こうか迷ったんですが、「普通の上等」がいいなぁ、ということで７年ぶりにおもろまちにある居酒屋「地酒炭火焼 ちちり」に行ってきました。 こちら、居酒屋メニューがいろいろ、お酒もいろいろあって、しかもどれも美味しいんですよね。 ということで、まずはジョッキのオリオンビールで乾杯！ なんだかひさしぶりな気がします。 この日は３人で飲んだので、お通しは３人分がひとつのお皿にのって出てきました。これをそれぞれ取り分けていただきます。 白菜の漬物に、たらこ入りのさつま揚げ、さらに串カツです。この何でもござれな感じがいいですね。メニューの数も豊富です。早めに出てきそうなメニューから… 炭火焼きメニュー。 魚介のメニュー。 さらに串揚げやご飯もののメニューまで。 お腹が空いていると迷ってしまいます。この日は、揚げジャコ島豆腐サラダ（750円）からいただきました。 さらに焼き鳥はアラカルトで… こちらは自家製手ごねつくね・月見（580円）です。 お肉はどれもスタンダードな美味しさで、ハズレがありません。 ちちりの生つくね（860円）なるメニューがあったので、なんだろうとオーダーしてみると… なるほど、魚のすり身でした。東京の生つくねとはちょっと違いましたが、これ、日本酒に合いそうです。 と、いいつつ、ビールはプレモルへ。以前は瓶ビールも充実していて、赤星もあったんですが、この日はありませんでした。 また、コロナ禍が落ち着いて、お客さんが戻ってきたら赤星も戻ってくるでしょうか。 ここからは揚げ物です。まずはやんばる若鶏ゲンコツ唐揚げ（730円）。 さらに、ロング長芋フライ（580円）です。これはクセになります。 さて、〆のお酒は日本酒のサワーってのをいただいてみました。こんな感じでセットが出てくるので、自分で割って楽しみます。 日本酒は自分では選べませんが、この日は上喜元だった、かな。 スッキリと飲みやすく、アルコール度数も下がるのでグイグイとすぐに飲み干してしまいました。 島豆腐もやんばる若鶏もそうですが、普通の上等な居酒屋でありながら、いろいろな日本酒も沖縄県産品も楽しめるので、県民と来ても観光客と来ても、みんなが楽しめる素敵な居酒屋だと思います。 関連リンク ちちり（食べログ） 地酒炭火焼 ちちり（ぐるなび） ### HOOTERSがありすぎるメキシコシティは、HOOTERS天国なのか？ どうも、麦酒男です。 ゴールデンウィークはメキシコを旅してきました。基本的にはテキーラ＆メスカルとタコスの旅だったので、ビールは期待していませんでした。そして、僕の大好きなはずのフーターズのことも忘れていました。 が、最終日にメキシコシティのホテル近辺の地図を見ていて、フーターズを発見し、ちょっと知らべてみると… 半径５キロ以内に10軒以上のフーターズが… こんな密度でフーターズがあるのってメキシコシティ以外あるんでしょうか。 もう少し早く気づいていれば、１日でフーターズを何軒回れるか、なんていうチャレンジもできたかもしれませんが、帰国フライトの前だったので、１軒だけ行ってきました。日本、アメリカ、台湾、中国、韓国、タイ、シンガポール、チェコ、ドイツに続いて、10国目＆19店舗目のフーターズです。 今回やってきたのは、メキシコシティの独立記念塔から300メートルくらいのところにある HOOTERS LA ROSA（フーターズ ラ ロサ）です。外観、内観ともに綺麗なお店です。コロナ対策でフーターズガールはメガネにマスク、手袋といった重装備、メニューは冊子ではなく、QRコードを自分のスマホで読み込んで表示するものでした。 樽生ビールは XX（ドスエキス）が２種類、そしてハイネケンでした。日本でもアサヒビールだったり、キリンビールだったりしましたね。ボトルビールのメニューはこちら。 Artesanales（アルテサナレス）ってのが、日本で言うクラフトビールのようですね。日本でも飲めるミネルヴァ以外にも TEMPUS や JABALI、そしてアメリカのラグニタスがありますね。 僕はお世話になっていることもあり、ミネルヴァのペールエールをいただきました。実はこの後に TEMPUS も飲んでみようと思っていたんですが、かなりお腹がいっぱいで全然ビールもフードも入りませんでした。 そんなわけでかわいいコースターを撮ったり… 隣で飲んでた美人さんをお姫様抱っこさせてもらったりしたんですが… グッズもチェックしてないし、ビールもフードも全然足りてないし、他の店舗も含め、また行かねばという課題が残ったメキシコシティのフーターズとなりました。 この後、一度ホテルに戻って、荷物をピックアップして空港に向かうんですが、その時の記憶が無いんですよね… 次回はもっとゆっくりとメキシコシティのフーターズをスタンプラリーのように巡ってみたいと思います。いつできるかな〜。 関連リンク Hooters México LA ROSA（公式ページ） ### 大阪・梅田「立ち飲み じんべえ」のおまかせお造り五種二貫盛りがすごい！ どうも、麦酒男です。 大阪でのハシゴ酒２軒目は「立ち飲み じんべえ」にやってきました。顔が描かれている彼が「じんべえ」でしょうか。 入り口付近のカウンターに陣取ったら、まずはビールからいただきます。こちらもビールはスーパードライ！ サッポロビールの赤星も瓶であったので、ここはおそらく素敵なお店です。 見上げればメニュー。一軒目の「たに」は鶏のメニューが多かったですが、ここは魚介が強いようです。 まずは一番目立つように書いてある おまかせお造り五種二貫盛り（649円）をいただきました。が、出てきて、まずはボリュームとビジュアルに驚きました。 マグロ、たこ、サワラ、イシダイ、ブリ… 自社魚屋より直送ということで、カットもいいし、食べたら食べたで味も良かったです。とくにタコ！ 沖縄で食べるタコとは全く違う美味しさで、驚きました。明石のタコだから美味しいのか、それとも調理方法が違うのか、とろけるような美味しさだったんですよね。ほんと、驚きました。 ３軒目というか、お目当てのお店にも行かねばならなかったので、もう一品だけ頼もうということで、大阪名物イカ焼き（429円）をいただきました。 ひとりで食べるので、お箸でくるくるっと巻いてかぶりつきました。 生地と薄切りにされたイカの食感、マヨネーズメインの味がビールにマッチして美味しかったです。 〆はおまかせお造り五種二貫盛りの“二貫盛り”のお寿司、カニカマ巻きです。 海鮮感がなくなって、急に大阪っぽくなりましたが、しっかりと巻かれていて美味しかったです。 じんべえ、とても素敵な立ち飲みだと思いました。もっといろいろいただきたかったし、日本酒も飲みたかったけど、後ろ髪を引かれる思いでメキシカンチョップに向かったのでした。次に行けるのはいつかな〜。ひとりはもちろん、ハシゴ酒デートにもオススメのお店です。 関連リンク 立ち飲み じんべえ（食べログ） ### アサヒビール アサヒプレミアム生ビール 熟撰 どうも、麦酒男です。 アサヒビールの元祖（？）プレミアムビール「熟撰」がファミリーマート限定で販売されています。僕が初めて熟撰を飲んだのは2006年、16年前のことでした。 いただいてみると、スッキリとした飲みやすいビールで、逆に言えば、そこまでの特徴を感じられないアサヒビールらしいビールでした。 現在、アサヒビールからはスーパードライの他にアサヒ生ビール（通称マルエフ）も販売されているので、そのふたつとの飲み比べをしてみました。 原材料的には、どれも副原料（米、スターチ）が入っていますが、アルコール度数はバラバラなんですね。 グラスに注いでみての違いはありませんでした。 飲んでみると、スーパードライはやはりスッキリとしていて、味わいが口から消えるのが早いです。マルエフはまろやかでまったり飲むのに良さそうでした。このふたつの後に熟撰を飲んでみると、ホップのフルーティーさを感じました。飲みごたえもあるし、３つの中では一番好みでした。いや〜、飲み比べてみないとわからないものですね。 ということで、同じ条件で買えるのであれば、僕は熟撰を選びますが、これは好みなので皆さんも一度飲み比べてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク アサヒプレミアム生ビール熟撰（公式ページ） ### アメリカ Level Beer Game On どうも、麦酒男です。 アメリカ・ポートランドのブルワリー Level Beer（レベルビア）の Game On（ゲームオン）をいただきました。最近、お子サマーがマリオにハマっていることもあって、完全にジャケ買いです。ビールのスタイルは IPA とのことです。 いただいてみると、スタンダードに美味しいアメリカンIPAという感じで、非の打ち所がないというと言い過ぎですが、何の問題も感じない美味しいビールでした。 逆に言えば、ホップの香り、苦味も特に際立ったものは感じなかったんですが、日本の大手メーカーが造るような優等生感は無くて、飲みごたえもあるんですよね。このバランスはすごいと思いました。 って、パッケージデザインを見たら、BEER WITH BALANCE って書かれていました。なるほどなぁ。Level Beer、以前 Let’s Play! Dry-Hopped Pilsner をいただきましたが、また他のビールを見つけたら飲んでみようと思います。 関連リンク LEVEL BEER（公式サイト） ### 大阪・梅田「立呑み たに」でスーパードライに美味しい焼き鳥 どうも、麦酒男です。 大阪・梅田「メキシカンチョップ」で飲む前、ひとりゼロ次会という感じで立ち飲み屋を巡りました。最初に立ち寄ったのは「焼き鳥と日本酒 立呑み たに」です。お店は階段を下りて地下になります。 お店の入り口は狭く、左手に座れるテーブル席がいくつか、右手には長〜いカウンターがありました。僕はカウンターの一番奥に陣取り、まずはビールです。 ビールはスーパードライです。大阪はスーパードライが強い印象です。右を見れば長いカウンター！ 上を見るとメニューがありました。ほぼ全品380円！ まずはここでしか食べられなさそうな、ささみのなめろう（380円）からいただきました。 魚のなめろうみたいに味噌と叩いているのかと思いましたが、ささみの上に味噌とネギがのっているものでした。これはこれでシンプルで美味しいです。 続いては、焼き師おまかせ串三種（380円）です。 ねぎま、せせり、ハツ、だったかな。小ぶりではありますが、加熱の具合も良くて美味しかったです。 今回はサクッとここまで。もう一軒、気になるお店があったので、この日はここで御暇しましたが、ひとりで軽く飲むのにはちょうどいいお店だと思いました。ごちそうさまでした！ 関連リンク たに 梅田お初天神店（食べログ） ### 大阪・梅田「メキシカンチョップ」でいろんなタコス＆テキーラカクテル どうも、麦酒男です。 この２年でタコス熱に火がつき、テキーラの沼にハマり、明日からメキシコに行ってきます。２年前はメキシコに行くなんて思っても無かったです。 このタイミングでのメキシコ行きにはきっかけがあり、そのきっかけを作ってくれたのが今年、大阪・梅田にオープンした「メキシカンチョップ」です。 このお店の方に沖縄でバッタリ会ったことを天啓と受け止め、急遽メキシコに行くことにしたんですよね。ということで、大阪出張に行った時にお店に行ってきました。 お店はメキシコカラーというか、カラフルなタイルや椅子が並ぶ、賑やかな店内になっています。僕はカウンターに陣取りました。カウンターの前にはメキシコのビールが入った冷蔵庫、そしてテキーラが並んでいます。 まずはベタにコロナビールを飲みながら、海鮮セビーチェ（748円）をいただきました。 セビーチェはウォーミングアップとばかりに、メキシカンなタコスをガンガンいただいていきます。まずはThe カルニータス（1P 319円）から。 カルニータスは簡単に言えば、煮豚、プルドポークです。これにライムを絞って、好きなサルサをのせていただきます。 続いては、バルバッコア（1P 462円）。 こちらはバーベキューの語源となった肉料理で、味付け焼き肉って感じでしょうか。 さらにアランブレ（1P 374円）。 牛肉とピーマンやパプリカを炒めたものらしいです。 もうひとつ、レングア（1P 528円）。 厚切り牛タンのタコスでした。 ということで、いろいろとタコスをいただきましたが、やはり定番のカルニータスが美味しかったし、サルサやライムとの相性が良かったです。 ドリンクはテキーラ系のものをいただこうかな、ってことで、まずはお店の名前がついたメキシカンチョップサワーをいただきました。 テキーラをグレープフルーツジュースで割った「パロマ」というカクテルがありますが、それに近い感じでした。もうグビグビ飲んで、すぐに空いちゃいます。 続いては、テキーラモヒート… だったかな？ 名前は忘れてしまいましたが、ミントが入ったテキーラのカクテルです。 こちらもグビグビいけちゃう感じで、テキーラを割ると本当に飲みやすくなりますよね。 もう少しだけお腹に入れたいってことで、最後は牛ハラミのファヒータ（1,408円）を… こちらはちょっと薄めのトルティーヤと一緒に出てきたので、これに包んでいただきました。 ということで、メキシコの予習もできたかな、というメキシカンチョップでした。いよいよ明日からメキシコです。本場のタコスはどんなかな〜。 ¡Espera, México! 関連リンク メキシカンチョップ（食べログ） ### アメリカ Ex Novo Brewing Co. Cactus Wins the Lottery どうも、麦酒男です。 メキシコっぽいイメージのビールを探していて、目に留まったサボテンのビールを紹介します。アメリカ・ポートランドのブルワリー Ex Novo Brewing Co.（エックス・ノーヴォー ブルーイング）の「Cactus Wins the Lottery（カクタス ウィンズ ザ ロタリー）」です。こちら、Prickly Pear（平たいサボテン）を使ったベルリナーヴァイスとのことです。 いただいてみると、ほどよく酸味があって飲みやすいビールになっています。サボテンを使ったビールってシエラネバダのゴーゼを飲んだことがありますが、あちらもサワーでした。サボテンはサワーエールとの相性がいいのでしょうか？ 食前酒としても、のどが渇いた時も、チェイサーとしても良さそうで、酸味はあるけど汎用性の高いビールだと思いました。レモンサワーよりも、味わいが丸いのがいいのかな。アルコール度数も高くなく、酸味と甘さが程よいので、ビールの苦味が苦手な人にもトライしてほしいビールです。 関連リンク Ex Novo Brewing Co. Cactus Wins The Lottery（公式ページ） [154991]EX−NOVO　カクタス・ウィンズ・ザ・ロッタリー　ヴェルリナーヴァイセ　4.2/355posted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール 麦とホップ 華やぎの香り どうも、麦酒男です。 サッポロ 麦とホップの限定版「麦とホップ 華やぎの香り」をいただきました。こちら、ネルソン・ソーヴィンとカスケード、ふたつのホップを一部使用することで、フルーティで豊かな香りが楽しめるとのことです。グリーンのグラデーションが綺麗なパッケージデザインが素敵です。 いただいてみると、すっきりクリアな中にホップの香りも感じられて、なかなか美味しく、新ジャンルの商品としては、かなり満足度の高い仕上がりです。ドリンカビリティもなかなか高く、夏に向けてケースで買っておいてもいいくらいじゃないかと思いました。 ネルソン・ソーヴィンとカスケードということで、これ、通年で販売してもいいんじゃないかと思いましたが、そんなに売れたりはしないのかな… これが100円ちょっとで買えるって、本当にすごいと思います。まだ飲んでいない方はぜひ！ 関連リンク サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り（公式ページ） 「サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り」数量限定発売（ニュースリリース） 数量限定 サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り 500ml 缶 24本 1ケース 麦とホップ 華やぎの香り サッポロビール 新ジャンル 第三のビール ビール sapporo 国産 缶ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 沖縄市の勝手に飲める店「セルフスタンド酒場 勝手にしやがれ」で勝手に飲む どうも、麦酒男です。 沖縄市・コザでのハシゴ酒、３軒目に訪れたのは「セルフスタンド酒場 勝手にしやがれ」です。 店名も面白いけど、看板に描かれているシルエット… これですね↓ 僕の好きな曲でもあるので、ちょっと入ってみました。 こちら、お店にスタッフはいません。お酒は全部自動なので勝手にどうぞ、と。フードは近隣からの持ち込みが可能だそうです。 お酒の自販機はこんな感じで、焼酎やワインもあります。 そして、ビールもあります。ビールはオリオンドラフトです。冷蔵庫から冷えたジョッキを出して機械にセットしたら、500円を入れてボタンを押せば… 溢れるくらいにビールが注がれて、程よいジョッキ生の完成です。 あとは勝手に飲むだけです。店内にはおつまみのガチャガチャや、なぜかジェンガもありました。 僕は隣のでんすけ商店でタコの唐揚げとチーズポテトサラダをテイクアウトしてきました。 飲み終わった後のグラスやゴミは店内の所定の場所に片付けたり、ゴミ箱に捨てて帰りやがれ、という感じです。 ここだけの美味しいものが楽しめる、というわけではありませんが、ちょっと１杯だけ飲みたい、あと１杯だけ飲みたいって時に使いやすいですね。 それにしてもこのあたりのお店、どこも盛り上がってていいですね。人気店の席を待つのにも使えそうな「セルフスタンド酒場 勝手にしやがれ」でした。 関連リンク 勝手にしやがれ（食べログ） ### オリオンビール サザンスター＜華やかホップ＞ どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新ジャンル・オリオン サザンスターの新しい商品が登場しました。その名も「サザンスター＜華やかホップ＞」です。アロマホップを一部使用した新ジャンルです。 いただいてみると、スッキリはしていますが、紅茶のような香りと甘さがあって、それがスッキリ感を阻害している気もします。この甘さをどう捉えるかですが、好意的に捉えるのであれば、めっちゃ暑い日に外で缶のまま飲むのが美味しい、そんな設計なのかな、と。まだ、真夏日というほど暑くはないので、このビールが真価を発揮するのはもう少し先なのかもと思いました。 関連リンク オリオンビール サザンスター（公式ページ） オリオン「サザンスターブランド」の新定番「サザンスター＜華やかホップ＞」登場！（ニュースリリース） ### 沖縄市「Tequila Bar&Grill（テキーラ バー&グリル）」でアメリカンな雰囲気を楽しむ どうも、麦酒男です。 コザのハシゴ酒を楽しみましたが、個人的なお目当ては「Tequila Bar&Grill（テキーラ バー&グリル）」でした。ＧＷにメキシコに行こうと思っているので、その予習ができればな、と… が、到着してみると、メキシコというよりはアメリカだったので、アウェイでの楽しみ方という点での予習に切り替えました。 メインはタコスなんですが、お店の左手にあるカウンターでオーダーをしたら、呼び出しの機械をもらって待ちます。 僕は店内へ進み、店内で待ちました。奥にはドリンクをオーダーするカウンターがありました。 樽生のオリオンビールは入り口でオーダーしますが、奥のカウンターではメキシコのボトルビールをオーダーできます。ということで、まずはメキシカンビールで乾杯！ そうこうしていると、呼び出しの機械がなって、フードができあがりました。入り口付近のカウンターにフードを取りに行くと、いろいろなサルサが並んでいました。受け取った料理にこちらでサルサをかけて… あとはテーブルで楽しみます。今回はタコスの他にセビーチェやシュリンプカクテルも頼んでみました。 こちらはタコス・カルネアサダ（350円）です。 ジュワッと肉の脂が美味しく、食べごたえもあっていいですね。メキシカンビールとの相性は抜群です。 こちらはセビーチェ（500円）です。 白身魚がスッキリと調理されていて、肉とはまた違った美味しさを楽しめました。 さらに、シュリンプカクテル（1,000円）です。こちらはクラッカーがついてくるので、クラッカーにのせていただきました。 トマトジュースも結構入っているので、最後はビールを入れて、レッドアイ的に飲んでも美味しいかも。 お店の名前にもなっているテキーラ、もちろんいろいろと取り揃えてあるので、奥のカウンターでオーダーしてみました。 今回いただいたのは、アラクランというテキーラです。ロックでいただいたんですが、このサイズで1,000円だったかな… 気軽に楽しめる価格ではないでしょうか。 店頭で買えるオリオンビールはジョッキの上までなみなみ入って500円だったので、ビールをチェイサーにテキーラを楽しみました。 ということで、メキシコというよりもアメリカな「テキーラ」でしたが、日本人のお客さんはゼロだったこともあり、異国感も楽しむことができました。 オーダーは指差しなども含め、日本語が使えなくてもなんとかなるので、旅をするつもりで行ってみてもいいかもしれません。 関連リンク テキーラ バー&グリル（食べログ） アラクラン ブランコ 40度 750ml 正規posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから新発売となった「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉」をいただきました。こちら、プレモルの最高峰とのことで、期待が高まります。てか、これ、限定発売ではないんですね。今後、いつでも飲める商品になるのでしょうか。 いただいてみると、無濾過ということもあってか、通常のプレモルよりもクリアな感じはありませんが、ドッシリとしたビールらしい飲みごたえが美味しいビールです。通常のプレモルって、とてもキャラ立ちしていて、声を聞いただけで誰かわかるボーカリストみたいな特徴があるんですが、こちらは、そういった特徴は無いけど、とても美味しい王道のビールという印象です。 サントリー的にはプレミアムモルツというブランドで売るべきなんでしょうが、プレモル関係なく美味しいので、多くの人に飲んでほしいビールです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉」新発売（ニュースリリース） ### オリオンビール 75BEER ペールエール どうも、麦酒男です。 オリオンビールから数量限定で発売された「75BEERペールエール」をいただきました。イングリッシュスタイルペールエールとのことです。 いただいてみると、なかなかにフルーティーで、飲みやすいイングリッシュスタイルペールエールだと思いました。現状、大手メーカーが出しているイングリッシュスタイルペールエールって、パッと思い浮かばないので、そういう意味では他に無い商品をリリースした、と言えるのかもしれません。 ただ、75BEER ってなんだっけ、という疑問が大きく浮かびます。沖縄県産大麦を使っているから、ということであればオリオンドラフトも使っていますし、これが75BEERである理由ってよくわからないんですよね。なんとなく、クラフトビールっぽい売り方をしたいがために「75BEER」と名付けているようにしか思えないんですが、どうなんでしょうか。（ちなみに、オリオンビールの公式サイトでは、75BEER をプレミアムクラフトビールと謳っていますが…） 関連リンク プレミアムクラフトビール『75BEER』 （公式ページ） ### 沖縄市「大衆焼肉 キンジテ」の分厚いキンジテカルビでビールが捗る どうも、麦酒男です。 ちょっとコザに飲みに行こう、ってことで、土曜日にコザに繰り出しました。何件かハシゴ酒を楽しみましたが、最初に行ったのは焼き肉屋さんです。一番街にある「大衆焼肉 キンジテ」、チャミスルの右側は別のお店です。 乾杯の樽生ビールはスーパードライでした。毎日17:00〜18:00はハッピアワーということで、ジョッキ一杯190円でした。ありがたい！ メニューはこんな感じで、牛肉以外にもいろいろある感じです。値段はどのお肉もそんなに変わらないので、牛肉がオトクな気がしちゃいますけど、どうなんでしょうか。 まずは前菜からいただきます。白菜キムチ（380円）と… 甘辛するめキムチ（430円）です。 白菜キムチはそこまで辛くなく、ビールとの相性も良かったです。甘辛するめキムチは、味がしっかりとついていて、ちびちび食べたいので、ビール以外のお酒の方が相性良さそうです。 続いてはお肉です。まずは塩タン（1人前680円）です。こちらで２人前になります。 上に乗っているのは、勝手にネギだと思っていたんですが、ニンニクでした。パワフル！ これ、焼く時にそのまま焼くと、裏返したらニンニクが落ちちゃうし、ニンニクが乗っている面を焼かないってのはありえないし、どうしたらいいんでしょう？ なんとなく、ニンニクをずらしながら、最後は挟んで食べましたが、焼き方と食べ方の正解を知りたいです。 焼かながらおつまみを… この日はモツ煮込みが無く、代わりの牛すじ煮込み（480円）です。 こちら、とろっとろに煮込まれた牛スジが美味しいんですが、辛さは結構ありました。そのコントラストが面白かったです。 さて、カルビ。こちらのカルビはお店の名前を冠したキンジテカルビ（1人前580円）です。こちらも２人前ですが、出てきた時の迫力に驚きました。塊感があって良いですね〜。せっかくお店に食べに来ているので、こういうのを食べたいですよね〜。 さらにハラミ（1人前530円）も２人前。 さらにホルモン盛り（680円）もいただきました。 どんどん焼いて、ビールを飲んで… この日はハシゴ酒のつもりだったので、ここで収めました。やっぱりキンジテカルビが良かったですね〜。見た目的にもテンション上がるし、お肉も美味しかったです。 ということで、ハッピーアワーもあるし、コザ飲みの一軒目にオススメの「キンジテ」でした。というか、なんで禁じ手って名前なんですかね？ 関連リンク 大衆焼肉 キンジテ（食べログ） ### ヤッホーブルーイング 裏通りのドンダバダ どうも、麦酒男です。 ローソンで一際目立ってたビール、ヤッホーブルーイングの「裏通りのドンダバダ」をいただきました。ルチャドール（メキシコのマスクマン）的なキャラがデザインされているんですが、スタイルは（フリースタイル）ベルジャンゴールデンエールとのことです。 一口飲んでみて、爽やかな香りとスッキリとした味わいが美味しいビールです。飲み口は軽いけど、薄いわけではなく、飲みごたえが無いわけでもない… ベルジャンゴールデンエール、というイメージからは外れていますが、スタイル関係なく美味しいビールでした。 ただ、この設定というか、ポエムがめっちゃ謎です。 プロレスもメキシコもマスクも関係ないし、なんとなく付け焼き刃な感じで… ヤッホーのビールって、マンションの広告のようにポエムをつけないといけないのかな？なんて思ってしまいました。逆にこういう設定とかストーリーをプロの作家さんと組んでやったらいいのに… ビールは美味しいんだけど、謎設定でモヤモヤするという不思議なビールです。 関連リンク 裏通りのドンダバダ（公式ページ） ドンモモタロウ 完全なりきりセット【暴太郎戦隊ドンブラザーズ】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール＆キリンビールの黒生ビールを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 アサヒ生ビールの＜黒生＞が結構お気に入りです。ほどよい焙煎感で飲みやすいし、料理にも合わせやすいんですよね。＜黒生＞といえば、キリン 一番搾りにもありますよね… ということで、ふたつの＜黒生＞を飲み比べてみました。 ふたつのビールの一番大きな違いは原材料でしょうか。麦100％の一番搾りに対して、副原料（米、コーン、スターチ）も使っているアサヒ生ビールです。 パッケージの色も、ビールの液の色も一番搾りの方が黒いです。泡も一番搾りの方が黒みがかっています。 ということで、色の薄いアサヒ生ビールからいただきます。アサヒ生ビール＜黒生＞はスッキリと飲みやすいです。ロースト感は薄いですが、それ故に、ペアリングがしやすいというか、いろいろな組み合わせが楽しめそうではあります。 続いて、一番搾り＜黒生＞を飲んでみると、濃いというよりはロースト感が強く、まさしく黒ビールを飲んでいる印象です。ドッシリとした黒ビールが好きならこちらかな。 そして、再びアサヒ生ビール＜黒生＞に戻ってみると… ロースト感がわからなくなりました。飲み比べには弱いビール、と言えるかも。でも、このビールに関してはそれが特徴だし、美味しく感じるんですよね〜。何杯も飲める、飲みたくなる黒ビールは個人的には、アサヒ生ビール＜黒生＞でした！ 関連リンク アサヒ生ビール（公式ページ） 一番搾り＜黒生＞（公式ページ） スワンレイクビール 飲み比べ6本詰め合わせ スワンレイクバーレイ 入り 本州 送料込み ビール クラフトビール 地ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 錦糸町「もつ焼き煮込み 楓 南口店」はまさに下町のもつ焼き屋さんだった！ どうも、麦酒男です。 以前、神田の「もつ焼き 煮込み 鶴田」に行って、その美味しさに感動したんですが、その関連店が錦糸町にある、ということで行ってきました。錦糸町にあるのは、本店「もつ焼き煮込み 楓」ですが、今回はその近所にある南口店にお邪魔しました。 結構な雨が降っていたので、バタバタな中で写真を撮ったんですが、それにしても雑多！ 予約をしていたので、お店の奥のテーブルに案内されましたが、床は油でツルッとしてるし、なかなかの雰囲気でした。でも、錦糸町でもつ焼きですから、これでいいのです。奥のモニターでは、なぜか競馬の中継（録画したやつ）が流れていました。 ってことで、まずはビールで乾杯！ 神田で飲んだジョッキと同じジョッキでした。 さて、メニューです。ドリンクは金宮推しですね。樽生ビールはサントリーのプレミアムモルツでした。基本的には神田のお店と同じ内容、お値段のようです。 本日のオススメはこちらです。魅惑のメニューが並びますが、少人数で行ったので食べられるものは限られます… まずは牛もつ煮込み（500円）から。 これは神田で食べたのとはちょっと違ったんですよねぇ。いわゆる普通のモツ煮込み、という印象でした。仕入れは一緒だとして、調理が異なるんでしょうか。 続いては、串盛り合わせ（10本1,380円）です。 ハラミとか白とかを紅生姜味噌でいただきます。それぞれのお肉が大きめだし、やっぱり紅生姜味噌は美味しいし… 今回は適当に10本盛りで頼んじゃったけど、少人数だからこそ、アラカルトで頼めば良かったなぁ、とも思ったり。頼むとしたら、タンカルビ、さがり、タンスジ、ハラミあたりでしょうか。 そして、今回の当たりメニューはこちら！ 上州豚炙りチャーシューエッグ（580円）です。 「チャーシュー」部分にあまり期待を寄せていなかったんですが、まさかの分厚いとろとろチャーシューで美味しかった〜！ まあ、これでしっかりとお腹が膨れたってのもあるんですけども… 豚肉好きな方にはオススメのメニューです。 ちなみに、この日は何度も飲んでいる友だちとの飲み会だったんですが、なんと9年ぶりでした。気づかないうちに9年も… 最後に一緒に飲んだのはアンテナアメリカだったようです。まじか〜。今年はいろいろな人と乾杯ができるといいなぁ。 関連リンク もつ焼き煮込み 楓 南口店（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈グランアロマ〉 どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツの限定版、5種類のアロマホップを使用したという「ザ・プレミアム・モルツ〈グランアロマ〉」をいただきました。 ロゴはプレモルのそれですが、パッケージデザイン、とくにカーブが描かれていないのでプレモル感は少なく、一瞬わからないものになっています。成分を比較してみると、アルコール度数はグランアロマの方が0.5％高いですが、カロリーは一緒なんですね。 注いでみると、色に違いは見受けられません。単純に添加するホップの違いなんでしょうか。 まずは香りから… 通常版の方が香りが強い印象です。いつもの香り、ということで慣れているせいもあるかもしれませんけども。グランアロマの香りは穏やかに感じます。 続いて飲んでみます。グランアロマは甘さに加えて、ジューシーな味わいを感じます。通常版は飲み口はライトで、その中にある甘い香りが特徴でしょうか。 グランアロマの方が（アルコール度数以外では）汎用性が高いというか、きちんと調理されたメニューと合わせるのに良さそうですし、好みが偏らない気がします。一方で通常版は、キャラが強いのでジャンクなものにも負けなさそうだけど、その分、好みがありそうです。ビールとして個人的な好みで言えば通常版ですが、グラスや合わせる料理でも変わりそうだな〜。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 〈グランアロマ〉（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ〈グランアロマ〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス プレミアムホワイト 2022 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、2022年もサッポロビールから期間限定商品として「ヱビス プレミアムホワイト」が発売されました。昨年は小麦麦芽とネルソンソーヴィンホップを使ったビールでしたが、今年はミストラルホップも一部使用しているとのことです。 いただいてみると、昨年のプレミアムホワイトよりもホップの香りを感じますが、全体的に軽やかになった印象です。昨年の特徴でもありますが、食事と一緒にいただくよりも、食前酒的にいただくのが良さそうで、その傾向は強まった気がします。 「口いっぱいに広がるコク」と書かれていますが、バランスはいいのかもしれませんが、主張は弱いので、他のビールやフードがあると負けちゃう気がするんですよね。 ただ、このビールだけで飲む分には華やかで美味しいので、あとはどう飲むか、でしょうか。個人的にはビールと一緒におつまみもいただきたい… ということを考えると、このビールよりは「プレミアム生ビール」の方が汎用性が高くて好みだったりします。美味しいんですけどね。 関連リンク ヱビス ブランドサイト（公式ページ） 「ヱビス プレミアムホワイト」を期間限定発売（ニュースリリース） ### サッポロ黒ラベルがリニューアルした、ということで新旧・黒ラベルを飲み比べ どうも、麦酒男です。 サッポロビールのフラグシップ・黒ラベルがリニューアルした、ということで新旧・黒ラベルの飲み比べをしてみました。 パッケージはほぼほぼ変わっていないので、なかなか分かりづらいんですが、2022年2月の醸造分から新・黒ラベルです。デザイン的にわかりやすいのは… 旧・黒ラベルには「旨さ長持ち麦芽!! 一部仕様」という印があります。新・黒ラベルでは旨さ長持ち麦芽が使われてないのかな、と思いましたが… 今回のリニューアルでは “麦のうまみと爽快な後味の完璧なバランス”を目指し、これまで製法・製造上でのこだわりであった「フレッシュキープ製法」「旨さ長持ち麦芽一部使用」「泡品質を向上させる継続的な取り組み」はそのままに、「生のうまさ」へのこだわりをより一層進化させました。また、パッケージは缶体に記載する要素を極限までそぎ落とすなど磨き上げを図ることで、より洗練されたデザインへと進化しました。（参考：ニュースリリース） とのことで、旨さ長持ち麦芽は使っているけど、デザイン的に最低限にするということで引かれたようです。さて、実際に飲んでみると… そこまでの違いは感じられず… 旧・黒ラベルの方が酸味が強く感じられる、気がした… という感じでしょうか。新・黒ラベルの方がクリアに感じましたが、温度が上がった時に甘さが出てくるのが早いような… いずれにしても、バランス型ピルスナーの黒ラベルなので、劇的な変化が無くて安心もしました。 そういえば、先日東京でいただいたジョッキの黒ラベルは新・黒ラベルだったんでしょうか… 関連リンク サッポロ生ビール 黒ラベル（公式ページ） 「サッポロ生ビール黒ラベル」をリニューアル発売（ニュースリリース） ### キング・オブ・新ジャンル決定戦！ 新・麦とホップ＆金麦＆本麒麟を飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 大手メーカー各社の新ジャンルのリニューアルが完了し、2022年のスタンダード新ジャンルが出揃いました。個人的にはキリンビールの本麒麟が本命なのですが、それに続くのがサントリーの金麦、そしてサッポロビールの麦とホップです。それぞれ、原材料や成分はこんな感じです。 飲み比べてみると… 麦とホップ ビールらしい苦味と旨味のバランスが素晴らしいです。缶で飲むと特徴が感じづらいとの、温度が上がってくると、アメリカのライトラガーのような変な甘みを感じてしまうので、ジョッキで早めに飲んでしまう方がいいですね。 金麦 金麦特有の甘い香りがあります。スッキリしてはいるんですが、麦芽的な旨味は薄めで、香りやスッキリ感を求める人にはいいのかな、という感じです。これはグラスに入れて飲むのがオススメです。 本麒麟 本麒麟だけアルコール度数が６％となっています。ホップの香りが特徴的で、アルコール度数からくる飲みごたえもあります。グラスに注いでしまうと、時間の経過とともにアルコール感が出てきてしまうので、缶から直接飲むのがオススメです。 バランス型の麦とホップ、スッキリ甘い香りの金麦、ホップが特徴的な本麒麟… どれも、それぞれの魅力があって美味しかったです。新ジャンル、ほんとに美味しくなったなぁ。 ただ、この中からベストを選ぶなら… 新ジャンルだからこその魅力を考えると、麦とホップはビールの代替品としては素晴らしいんですが、だったらビールを飲めばいいのかな、という気もします。敢えて買うなら、他のビールにはない特徴を持つ本麒麟か金麦でしょうか… ということで、キリンビール 本麒麟とサントリー 金麦で決勝戦を行ってみました。 金麦は、サントリーらしい甘い香りがありつつも、旨みは薄く、飲み比べるとなおさらそこが目立ちました。アルコール度数の違いもあってか、本麒麟との飲み比べでは、キャラが消えていました。よく言えば金麦はスッキリとしていて、飲み比べ的な対決にはちょっと不利かもしれません。 ということで、アルコール度数６％というのは「区分：ビール」の中でも差別化になりますし、2022年時点でも個人的な新ジャンルのキングは（350ml缶から飲む）本麒麟となりました！ なにげに派生商品を出さずに赤い本麒麟１本で勝負しているのもキング感あるなぁ、なんて今更ですが思いました。新しくなった本麒麟もたくさん飲むことになりそうです。 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式ページ） 金麦スタイル（公式ページ） サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） 〈アルコロック・ノニック〉10オンス・ハーフパイント用　6個入 【送料無料】【メーカー直送】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 黒ラベル＋ヱビス＋エーデルピルス！ 「銀座ライオン 新橋店」でビールセンサーの調律を どうも、麦酒男です。 たまに東京に行った時には、サッポロビールの直営店か銀座ライオンに行くようにしています。ということで、今回やってきたのは「銀座ライオン 新橋店」です。 新橋だと「銀座ライオン 銀座七丁目店」も遠くは無いんですが、お子サマーとの旅でめっちゃ荷物が多かったのと、前回「銀座ライオン 銀座七丁目店」に行ったこともあり、こちらにやってきました。 お店は２階にあり、エレベーターを降りるとカウンター、そしてたくさんのグラスが並んでいるのが見えました。 ボックスシートになっている席もいくつかあり、我々はそこに陣取りました。お子サマーにはストロベリーのパフェ（638円）を楽しんでもらって… 僕は黒ラベル 中ジョッキからスタートです。 そして、個人的な定番つまみをオーダー！ まずは自家製ポテトサラダ（550円）。食感のアクセントにクリスピーなフライがのっています。 繊維質を気にしてオーダーしたのは、ゴボウのフライ（638円）。 サクッとした衣とゴリッとしたゴボウの食感、そして油の組み合わせがビールのおつまみとして優秀なんですよね。 そして、伊勢角屋でもオーダーしたタコの唐揚げ（660円）です。 こちらも油×食感がビールとの相性抜群のおつまみですし、タウリンで元気になりたい、そんな期待も込めています。 さて、東京に来る度にどうしてサッポロビールの直営店か銀座ライオンに来るのか。その理由は「しっかりと美味しいビールを飲んで、その味を体に刻み込むため」です。ここだったら、サーバーの洗浄具合を含め、ビールの状態が悪いってことは考えられないですからね。 特にエーデルピルスやヱビスビールは、パーフェクトな状態で飲めるお店は少ないですし、ここで飲むことで「ビールの美味しさの調律」をしているような感覚です。 マイベストビールの一角といえるエーデルピルスなので、１杯では物足りず、２杯目もいただいちゃいました。 「銀座ライオン 銀座七丁目店」だとエーデルピルスもジョッキでいただけるんですが、残念ながら「銀座ライオン 新橋店」はグラスのみだったので、次回はジョッキを楽しみに銀座に行こうかな… いずれにしても、東京に行ったらサッポロビールなのです。次に飲めるのはいつかな〜。 関連リンク ビヤホール 銀座ライオン 新橋店（食べログ） ### TOPVALU プレミアム生ビール どうも、麦酒男です。 イオングループのブランドであるTOPVALU（トップバリュ）から、新たなビールが登場しました。その名も「プレミアム生ビール」です。直球ど真ん中なネーミングです。製造はサッポロビールで、ちょっと前までは「富良野生ビール」を売っていましたが、こちらに切り替わるのでしょうか。 いただいてみると、フルーティーなホップの特徴がしっかりと感じられて美味しいのです。苦味や飲みごたえはマイルドではありますが、これから夏に向けて飲むビールとしてはバッチリなんじゃないかと思いました。 麦芽100％のビールで、ホップはハラタウブランとハラタウトラディションを使っているそうです。ハラタウブランといえば、ヱビス with ジョエル・ロブションやサントリー ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉で使っていました。サントリー曰く「希少ホップ」なわけですが、それを使ったビールがまさかイオンから登場するとは… それにしてもイオンの説明やデザインってわかりにくいと感じることが多いです。ここの Draft beer って表記もなんのためにあるのか… 飲みごたえや旨みに関しては弱いので、味の好みはあると思いますが、一度試してみる価値のあるビールだと思いますので、まだ飲んだことの無い方はぜひ飲んでみてください。もしかしたら、冷蔵庫のスタメンに食い込んでくるかもしれませんよ。 関連リンク プレミアム生ビール（公式ページ） ### 東京・八重洲「伊勢角屋麦酒 八重洲店」でサクッとアフタヌーンビール どうも、麦酒男です。 お子サマーとふたりで東京に出かけた時、遊園地に疲れたトーチャンはビールを求め、八重洲北口にある八重仲ダイニングにやってきました。 目的はこちらの「伊勢角屋麦酒 八重洲店」です。間違いなく美味しいビールが飲みたくて… こちらはその名の通り、伊勢角屋麦酒、通称・イセカドのお店です。10種類以上の樽生ビール、そして相性のいいおつまみがいろいろと楽しめます。土曜の夕方の八重洲でしたが、結構混んでいるのが驚きでした。 まずは夕方までがんばった自分を労う一杯、ペールエールです。僕はイセペーと呼んでいますが、いつどこで飲んでも美味しいんですよね〜。スッキリしつつも、ホップの特徴が味わえて、１杯目にもピッタリです。 晩ごはんのことを考えると、そんなに多くは食べない方が良さそうだったので、おつまみは軽めにしておきました。まずはコンビーフのポテトサラダ（650円）です。 ポテサラにもいろいろな系統がありますが、こちらはクリーム系のやわいポテサラでした。バゲットあたりに塗って食べても美味しいかも。 続いては、タコの唐揚げ（750円）です。タコの唐揚げ、居酒屋であると必ず頼んでしまうメニューなんですよね。 際立った特徴はありませんが、スタンダードに美味しかったです。が、唐揚げもさることながらサラダのドレッシングが美味しかったです。野菜すりおろし系のドレッシングでしょうか？ お次はお子サマー用に松阪名物！ 鳥焼き（930円）です。 味噌か麹に漬けてあるのか、程よく味付けがされてて美味しいです。味付けが濃くないので、いろんなビールに合わせやすそうですし、お子サマーも喜んで食べていました。 トーチャンはビールです。２杯目はHazy IPA。 ヘイジーですが、スッキリ飲みやすいし、変なエグみもなくて、意外とドリンカビリティの高い一杯でした。 続いては、脳がとろけるウルトラヘヴン。すごい名前です。スタイルはトリプルIPAということで、アルコール度数は10％あります。 いただいてみると、アルコールはあまり感じず、危ないお酒だと思いました。飲めば飲むほどに酔うので、気づいたら酔ってる感じ、でしょうか。 喉も脳も潤ったので、今日はここまで。お会計をすると最後にお椀が出てきました。 伊勢角と言えば、角屋味噌も有名ですからね。そのお味噌を使ったお椀のようです。こういうおまけ、うれしいですね。 ということで、滞在時間は１時間弱でしたが、美味しいビールを飲むという目的をしっかりと果たせた「伊勢角屋麦酒 八重洲店」でした。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 八重洲店（食べログ） ### オリオンビールのスーパードライも新しくなっていたので飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 36年目にして初めてのフルリニューアルしたスーパードライですが、沖縄で売っているものはオリオンビールが製造しており、そちらのリニューアルはどうなるのかな？と思っていましたが、沖縄でもリニューアルをしていました。 製造がアサヒビールかオリオンビールかを見極めるには、缶の横を見てください。ちなみに、瓶はすべてアサヒビール製、樽生は両方ありますが、沖縄で飲むスーパードライはほぼオリオンビール製じゃないかと思います。 このシーズン缶のスーパードライもオリオンビール製ですが、マルエフ缶はアサヒビール製だったりします。スーパードライだけ特別なんですね。 さて、３本のスーパードライですが、今回はブラインドではなく、そのまま飲み比べてみました。 まずオリオンビール製スーパードライの新旧飲み比べをしてみましたが、リニューアル版は確実にクリアになってる印象です。旧版はもっさりしている気がしました。 続いて、リニューアルしたアサヒビール製とオリオンビール製を比べると、新アサヒビール版がクリアなのに対して、新オリオンは酵母の香りが強く感じられて、ザラッとした雑味のようにも感じました。が、これがドライ酵母なのかな？ なんてことも思いました。 それにしても、缶に記載されているこのグラフ… アサヒビールの一般的なビールって、スーパードライだと思うんですが、なにを比較する対象にしてるんでしょうか。「旧スーパードライ」みたいな書き方はできなかったのでしょうか？ リニューアル前もアサヒビール製とオリオンビール製で違いはありましたが、リニューアル後もそれがわかる結果となりました。オリオンビールの工場が新しくなれば、同じ状態でスーパードライが造れると風の噂で聞いたことがあるんですが、工場も含め、果たしてどうなるのでしょうか。 関連リンク オリオンビール（公式サイト） ### 渋谷「Modern Mexican MAYAluz」でドライ ザ・クールをチェイサーにプレミアムテキーラを楽しむ どうも、麦酒男です。 渋谷ヒカリエの７階にあるメキシカンのお店「「Modern Mexican MAYAluz（モダンメキシカン マヤルス）」に行ってきました。 まずはビールから始めます。コロナやドスエキスに加えて、メキシコのクラフトビール・ミネルヴァもありましたが、580円と安かったスーパードライ ザ・クールでスタートです。 ビールに合わせてスナック的にいただくのは、ワカモレクラシックナチョス（980円）です。 トルティーヤチップスが結構厚くてハードだったので、上から潰して食べやすく、パクチーを振っていただきました。 トルティーヤが硬めだったので、サルサは水分多めでもいいのかな、と思ったりもしましたが、食感的にはこちらの方がいいのかもしれません。 スーパードライ ザ・クールのアルコール度数は４％と低いからか、334mlでもすぐに飲んでしまいました。続いては樽生のスーパードライをいただきました。 こちらは780円なんですが、ドライ ザ・クールよりも少なく… これだったらドライ ザ・クールでいいかな、なんて。 続いてのスナックは、揚げたてチチャロン（530円）です。 チチャロンは豚の皮を油で揚げたものですが、カリカリサックサクでクリスピーなんですが、若干匂いが特徴的なので、気になる人もいるかも。 ここでメンバーが揃ったので、タコスをいただきました。ビーフビーンチリ、そしてケイジャンチキンのタコスです。（1P 500円） トルティーヤはコーンとフラワー、ひとつずつ出てきました。皮も具材もしっかりしていて、食べごたえがありました。 続いては、チェダーチーズとハラペーニョのケサディーヤ （890円）です。チーズとトルティーヤが合わさった食感をはもはも食べるのが楽しいメニューです。 塩味、辛さも程よくてお酒がススみます。と、ここでテキーラにシフトします。こちらがテキーラリストです。 まずは大人気で間違いのないパトロンのシルバーをロックでいただきつつ… メインのお肉です。ニュージーランド産 オーシャンビーフハンギングテンダー ファヒータ（2,980円）です。 カラフルなトルティーヤも付いてきますが、それにしても結構なお値段に感じます。 お肉は歯ごたえがありますが、お酒と合わせることを考えるといい具合かもしれません。 お店の方に聞いてみると、テキーラリストに載っていないものもある、ということで… El Tesoro Paradiso Extra añejo をいただきました。自分では買わないクラスだし、飲んだことの無かったのでありがたかったです。お値段は1,500円でしたが、立地を考えると納得でしょうか。チャイサーはアルコール度数４％のドライ ザ・クールにしました。チェイサーとしてもオススメです。 ということで、メキシカン＆テキーラを楽しみました。が、Netflix の番組「タコスのすべて」を見ていると、これはモダンメキシカンとは少し違うかな、とも思いました。本格的なメキシカンを楽しむ、というよりは、デートとか軽い飲みにオススメです。 関連リンク Modern Mexican MAYAluz（食べログ） エル テソロ エクストラ アネホ 70周年記念ボトル 40度 750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Captain Lawrence Brewing Co. EFFORTLESS GRAPEFRUIT IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ニューヨークのブルワリー Captain Lawrence Brewing（キャプテンローレンス ブルーイング）の EFFORTLESS GRAPEFRUIT IPA（エフォートレス グレープフルーツ アイピーエー）をいただきました。原材料は、麦芽とホップとグレープフルーツ、というセッションIPAです。 いただいてみると、ビールとして美味しいというか、それ以上に飲み物として美味しいと思いました。グレープフルーツの香りを感じますが、そのバランスがほどよく、エグ味のようなネガティブなものを感じないんですよね。 セッションIPAなので、アルコール度数は4.5％と高くなく、また、ボディもそこまで強くないので、ガッツリ系のビールを求める人には物足りないかもですが、ゴクゴク飲みたい時にはうってつけのビールだと思いました。次に見かけたら、その時には数本買っちゃおうと思います。 関連リンク EFFORTLESS GRAPEFRUIT IPA（公式ページ） ### 那覇・安里「二階の中華」のリーズナブルかつ美味な中華、そしてプレミアム白酒に酔う どうも、麦酒男です。 那覇・栄町でリーズナブルだけど、上等で美味しいフレンチが楽しめると評判の「ルフュージュ」、の姉妹店「二階の中華」に行ってきました。 こちらはリーズナブルだけど上等な中華が楽しめるようです。が、そのためにはお店にたどり着かねばいけないわけですが、MAPのアプリを使っても入り口を探すのが難しく… 二万八千石別館の横、中華な瓶が目印、赤と黒の階段を上がると「二階の中華」です。 この日はカウンターでいただきましたが、テーブル席もカウンター席も満席という大盛況ぶりでした。今回は当日に予約ができましたが、予約はしてから伺った方が良さそうです。 樽生ビールはホワイトベルグ、スパイスを使ったビール、というのがマッチしての起用でしょうか。 カウンターの奥がキッチンになっていて、上にはオススメメニューが掲げられていました。 まずは前菜の盛り合わせ（750円）からいただきました。牡蠣の香料煮、アサリのスモーク、赤海老の紹興酒漬け、蒸し鶏ネギソースにトマトも付いています。 って、この内容で750円って、リーズナブルっていうか、かなりフレンドリーな価格なのでは… もちろん、味も間違いなく、どれも美味しかったです。中でもアサリのスモークは旨みと香りが抜群で美味しかったです醤油煮ではなく、スモークってのもいいものですね。 瓶ビールでは、青島ビール等もあったので、いただいてみましたが、お料理とのペアリング的にはホワイトベルグの方がマッチしていました。 続いては、豚肩ロースのカキソース炒め（850円）です。 これはお酒と合わせてもいいし、白飯と一緒に食べても美味しいメニューですよね。 白飯と合うと言えば、麻婆豆腐（750円）も美味しかったです。 思っていたよりも痺辛具合は穏やかでしたが、舌を壊さない程度の味付けで良かったです。 ラム大好きな僕にピッタリのメインは、麻辣羊肉 ラムランプの麻辣炒め（950円）です。 こちらはしっかりとスパイシーで、ホワイトベルグもススム、素敵な一品でした。 せっかくなのでもう一品いただきたいな、ということで、豚バラ肉の辛味噌炒め（850円）。 こちらは回鍋肉的なメニューで、これまた白飯が欲しくなる、そんなお料理でした。味噌のコクが美味しかったです。 最近、テキーラにハマっている僕ですが、メニューにスーパープレミアム白酒なるものを見つけ、グラス１杯1,000円と結構なお値段でしたがいただいてみました。こちら、モエシャンドンの販売会社が新たに取扱い始めた白酒で文君（ウェンジュン）というお酒です。 アルコール度数は52度ですが、飲んでみると強さは感じず、危険なお酒だと思いました。日本酒で感じるようイチゴのような酸味もあり、それが飲みやすくしているのかもしれません。ここまでのお酒を飲む機会ってなかなか無いので、いいきっかけをいただきました。 ということで、フレンドリーな値段で美味しい中華料理をいただき、白い酒も楽しんだ「二階の中華」でした。ここは、デートにも良さそうだし、すごく使い勝手がいいお店だなぁ、なんて思いました。 関連リンク 二階の中華（食べログ） ヘネシー　MHDウェンジュン　52度　500mLposted with カエレバ楽天市場Amazon ### スーパードライがリニューアル！ 新旧＋琉球のスーパードライを飲み比べ どうも、麦酒男です。 スーパードライが36年目にして初めてのフルリニューアルしたということで、新旧スーパードライを飲み比べをしてみようと、両方買ってきてみました。 が、沖縄には沖縄のオリオンビールが造ったスーパードライもあるので、新旧＋琉球のスーパードライを飲み比べしてみることに… そもそも今回のリニューアルでどう変わったのかというと… 発売以来初めて中味の処方を変更し“キレのよさ”は維持しながら“飲みごたえ”を向上させました。煮沸の終了直前にホップを投入するレイトホッピング製法による“ほのかなホップの香り”を新たに付与するとともに、発酵開始時の酸素量を制御し、酵母の働きを調整することで“発酵由来のビールらしい香り”を向上させました。（参照元：アサヒビール ニュースリリース） とのことで、ホップの香りとビールらしい香りが増しているのかな、という印象です。 今回はブラインドで飲み比べたい、ということで、家人に協力してもらい、グラスに目印をつけて見えないように注いでもらいました。 注がれたものをひとつずついただいて、どのスーパードライか当ててみようというものです。見た目は全く一緒と言っていいかも。 で、いただいてみると… どれもスーパードライでした！ たしかに違いはありますが、すごく僅かな差に思えました。もちろん、スッキリとしてて美味しいですよ。が、マッチングは大外れ！ 見事にひとつも当たりませんでした。びっくり！ たしかにスーパードライというジャンルの中では「変わった」のかもしれませんが、ビールの世界、ピルスナーのカテゴリーの中で見ると、そこまで変わってはいないと思うんですよね。なんなら毎シーズンの金麦の方が味が変わっているんじゃないかと思いました。 う〜ん、これってどうなんだろうなぁ… メーカー側の自己満足というと語弊がありますが、「変わったよ！」とアピールしているけど、そんなに変わっていない場合、その変化に期待した人を裏切ることになると思うんですが… それとも僕がおじさんになり、若いアイドルが全部同じに見える、みたいなゾーンに入っているのでしょうか。 新しいスーパードライ、皆さんはもう飲みましたか？ あと、沖縄のスーパードライもリニューアルされるのかなぁ… 関連リンク 『アサヒスーパードライ』発売以来36年目で初となるフルリニューアル 中味・パッケージ・コミュニケーションを一新し“新スーパードライ”を訴求（ニュースリリース） ### 酒税法上の分類は美味しさの指標になるのか？「ビール」と「新ジャンル」を飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 「あれは新ジャンルだからな〜」なんて言っている人を見ると悲しくなります。 嘘です。悲しくはなりませんが、「そこじゃないんだよ！」と思います。でも、「品目：ビール」にこだわる人が多いんですよね。日本の酒税法上の定義なので、ベルギービールには「品目：発泡酒」のものも多いですし、クラフトビールが流行ってきて、そういう価値観の人も減ってきたのかと思っていたんですが… そんな中、最近リニューアルした「麦とホップ」の完成度が高くて、「わたしにはビールです」というコピーもリアルになってきたので、アメリカのビール・バドワイザーと飲み比べをしてみました。 もちろん、日本の酒税法上、麦とホップは新ジャンル、バドワイザーはビールです。 さすがにそのまま飲んでもつまらないと思い、手伝ってもらってブラインドで飲んでみることにしましたが、ビールの色でわかっちゃう人も多そうですね。僕もさすがに当てることができました。 麦とホップはどっしりとした印象で、ビールの中ではライト、スッキリとしていますが、飲みやすくもあります。対してバドワイザーはビールというよりはシュワシュワ、という感じでライトというか薄いです。そして、パイナップルじゃないけど、フルーツ的な甘みを感じました。 ビール、としては麦とホップの方がイメージに近く、好みですが、喉がカラカラの時に飲むならバドワイザーも美味しいと思うし、僕もバドワイザーを選ぶかもしれません。その他のシチュエーションであれば、圧倒的に麦とホップではありますが… 「ビール」とか「発泡酒」「新ジャンル」で判断するのではなく、「いつ」「どこで」「どんな時に」飲むのが好きか、嫌いか、というのがいいと思うんですよね。ということで、日本の酒税法上の分類は美味しさの指標にはならない！ってことを声を大にして言いたいです。 てか、「麦とホップ」と「バドワイザー」の飲み比べ、なかなかおもしろいので、みなさんもぜひやってみてください！ ### サントリー WORLD CRAFT 〈無濾過〉ホワイトビール どうも、麦酒男です。 サントリーがファミリーマート限定で発売した WORLD CRAFT（ワールドクラフト） 無濾過ホワイトビールをいただきました。小麦を使った白ビールで無濾過でワールド、ということで、ドイツのヴァイツェンのようです。泡がしっかりと立っていいですね。 いただいてみると、スッキリとしたヴァイツェンといった印象です。バナナのようなエステル香があり、フルーティーで苦味はありませんが、甘さは程よい印象です。パンやチーズ、ソーセージなんかといただきたいですね。 世界に数あるヴァイツェンの中ではライトな方だと思うので、ヴァイツェン好きな人には物足りないかも、と思いますが、コンビニで手軽に気軽に買えるヴァイツェンとしてありがたいんじゃないかと思います。 アメリカでのクラフトビールブームに一役買った「ブルームーン」も白ビールですが、あれは柑橘やスパイスの香りによるものが多かったと思うんですが、しっかりとしたヴァイツェンが、どこまでの人に受け入れられるのか、気になるところです。 ちなみに、ピルスナーを基準に考えると、ちょっと変わったビールだと思いますが、500ml缶もラインナップしているのがヴァイツェンっぽくっていいなぁ、と思いました。白ビールやヴァイツェンを飲んだことが無い方はぜひファーストホワイトビールとして試していただきたいのはもちろん、食事とお酒のペアリングを楽しむ方にも良い選択肢になるのではないかと思いますので、ぜひ！ 関連リンク 全国のファミリーマート限定ビール「ワールドクラフト」発売（ニュースリリース） ### サッポロビールの新ジャンル・麦とホップがリニューアルしたので新旧飲み比べ どうも、麦酒男です。 サッポロビールの定番新ジャンル「麦とホップ」がリニューアルした、ということで、新旧・麦とホップを飲み比べしてみました。ニュースリリースによると… 今回のリニューアルでは「うまみ麦汁製法」に加え「高濃度仕込」を新たに採用し、さらに「厳選うまみ麦芽」を一部使用することで、麦本来のうまみを引き立たせた濃くてうまい「コク」を実現しました。 うまみが特徴なようです。 パッケージデザインは、「高濃度仕込」「Extra Rich」と濃さを前面に出しています。 原材料や成分は変わりませんが、純アルコール量という表記が追加されています。これはこれからのスタンダードになるんでしょうか。 さて、飲み比べです。 まずは、旧・麦とホップから。もうね、普通に飲みやすいビールです。個人的に新ジャンルで好きなのは、本麒麟や金麦ですが、飲み比べしなければ特徴の優劣も出てこないわけで、これ、わたしにはビールです。スッキリと美味しいです。 続いて、リニューアルした新・麦とホップです。こちらは、麦の旨み、甘みを感じられるんですよねぇ。パッケージの前面に出すだけあって、その通りの進化をしています。好みやビールに求めるものの違いもあるとは思いますが、新ジャンルとして正当な進化をした感じです。 いずれにしても、麦とホップはグラスにちゃんと注いで飲んだ方が美味しいですね。そこは本麒麟と違うところです。 さて、麦とホップ。アメリカの大手ライトラガーと飲み比べしたら、こっちが勝ちそうな気がするんですよね。例えばバドワイザーは日本の酒税法上は「ビール」ですが、それよりも「新ジャンル」が美味しい、となったら面白いというか。近々、やってみたいと思います。 関連リンク 麦とホップ ブランドサイト（公式ページ） 「サッポロ 麦とホップ」リニューアル発売（ニュースリリース） ### アサヒビール アサヒ生ビール 黒生 どうも、麦酒男です。 ７年ぶりの復刻販売となった「アサヒ生ビール黒生」をいただきました。復刻ということはあまり知られていなくて、ガッキーに癒やされる黒ビール、と思っている人が多そうですけども。こちら、昨年秋に発売の予定でしたが、アサヒ生ビール マルエフが売れすぎて、延期になっていたんですよね。 いただいてみると、ほのかな香ばしさとまろやかな旨みが美味しいビールでした。アサヒの黒ビールでいえば、一時期のスーパードライ ドライブラックがホップの特徴も感じられる黒ビールで好きだったんですが、リニューアルを重ねるうちに、スッキリ感とともに魅力も消えてしまった印象でした。 スーパードライに並ぶ柱としての役割を期待されて復活したアサヒ生ビールですが、個人的にマルエフは家で飲むにはつまらないビールだと思っていますが、黒生は食事に合わせるビールとして魅力的で、使い勝手がいい印象です。 ということで、ふたつのアサヒ生ビールを使ってハーフ＆ハーフにするとどうなるのか、やってみました。 黒生がそのままでもスッキリおいしいので、マルエフとのハーフ＆ハーフにすることで特徴がぼやけた印象でした。「黒生だけだと焙煎香を強すぎる」「マルエフだけだと印象が弱すぎる」という方にはいいかもしれませんが、だったらアサヒ生ビール以外のビールを飲んだ方が幸せになれる気がします。 ということで、アサヒ生ビールは黒生がオススメですよ！ いろんなグラスで飲んでみて自分の好みを探ってみたり、食事とのペアリングを楽しんだり、楽しみ方もいろいろあるビールだと思いますので、ぜひ！ 関連リンク アサヒビール アサヒ生ビール（公式ページ） “芳ばしい香りとまろやかなうまみ”が特長の『アサヒ生ビール黒生』が復活（ニュースリリース） ### West Coast Brewing ROAD TRIP どうも、麦酒男です。 静岡のブルワリー WEST COAST BREWING（ウエストコーストブルーイング）の ROAD TRIP（ロードトリップ）をいただきました。ビアスタイルはヘイジーホッピーピルス、とのことです。 いただいてみると、思っていたよりも苦味は弱めで、ホッピーというよりもヘイジーな印象が強いです。ただ、IPA的な飲みごたえが無いので、肩透かしされた感じもありました。たとえは悪いですが、残糖感にも似た印象で、ここは好みだなぁ、と思いました。 アルコール度数は5.5％ということではあるので、まったくジュースというわけではありませんが、甘さにはアルコール感も必要なのかもなぁ、と思ったビールでした。 関連リンク West Coast Brewing Road Trip（公式ページ） 静岡『West Coast Brewing』500ml 6本 クラフトビール 飲み比べセット CBD ギフト 詰め合わせ 地ビール 缶 ビール ギフトセット 高級 フルーツビール ビールセット 高級ビール ビール詰め合わせ セット お酒 酒 美味しい おいしい お土産 プレゼントposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビールの新ジャンル・本麒麟がリニューアルしたので新旧飲み比べ どうも、麦酒男です。 個人的に新ジャンルの中で一番好きなキリンビールの「本麒麟」がリニューアルした、ということで、新旧・本麒麟を飲み比べしてみました。ニュースリリースによると… 今回のリニューアルでは、ドイツ産ヘルスブルッカーホップを増量し「本麒麟」初となるデコクション製法を採用したことで、飲みやすく飲み飽きない味わいを両立した、完成度の高いうまさを実現しました。 とのことです。 いただいてみると、これまでの本麒麟の方がホップの特徴を強く感じ、新しい本麒麟は麦の旨みを強く感じました。個人的には、キリンらしいホップの香りと苦味が本麒麟の良さだと思っていたので、飲み比べの結果としては、旧・本麒麟の方が好みでした。 ヘルスブルッカーホップを増量しているんだけど、ホップ自体の総量は増えていないのでしょうか？ デコクション製法によって麦の旨みが出てきた分、ホップが隠れてしまったのでしょうか？ いずれにしても、リニューアルして特徴が少し変わっているのは確かなので、みなさんもぜひ飲み比べていただければと思います。 この１月にはサントリーの金麦もリニューアルしたとのことで、次は新・金麦と新・本麒麟で新ジャンル頂上決戦をしてみようかな。 関連リンク すべてはあなたの1番うまい！になるために。新しい「本麒麟」登場（ニュースリリース） ### ロック様がプロデュースするテキーラTEREMANAを個人輸入して飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 約半年ほど前、高い勉強代を払って、アメリカからテキーラを個人輸入しました。 その時に取り寄せた、ロック様ことドウェイン・ジョンソンがプロデュースするテキーラ TEREMANA（テレマナ）のレポサドがとても美味しくて… テキーラにハマり始めた時は「AC/DCのテキーラ・サンダーストラックがうまい！」と言っていましたが… 最近は、CALLE23 と TEREMANA にハマっています。どちらも美味しいし、そして飲んでいたら無くなった… CALLE23 に関しては、輸入代理店があるので日本のお店から購入することもできますが、TEREMANA に関しては、日本に正規の輸入代理店が無いために海外から個人輸入するしかありません。待っててもいつ飲めるかわからないし、買っちゃうか… ということで、今回もアメリカの通販サイト「Uptown Spirits」で購入しました。 ちなみに今回は余計なことはせずに、すべて「Uptown Spirits」で済ませたので、輸入手続きやセンターまで受け取りに行く必要もなく、オーダーから10日間くらいで普通に家に届きました。 その時の緩衝材が公式のものなのか、TEREMANA のボトルの形になっていて、ちょっと感動しました。 前回買ったのはレポサド１本だけでした。１本30ドルくらいなのでアメリカにいれば、かなり気楽に買えるお値段なんですが、それを日本に輸入しようとするとさらに30ドルくらいかかるんですよね。ということで、前回はお試しでの１本購入でしたが、今回はブランコ（$28）、レポサド（$31）、アネホ（$43）をすべて購入しました。テキーラ４本（ブランコ×1、レポサド×2、アネホ×1）で約1.5万円、送料等経費が約1.5万円、とやはり費用は倍になりましたけども、アメリカに行くよりは全然安い！ 中でも気になっていたのがブランコです。ということで、早速… これがなかなかの好みでした！ アガベの香りと甘さがバランス良く楽しめるんですよね。これが3,000円ちょっとで買えるアメリカがうらやましいです。 ってことで、僕の中でのテキーラ頂上決戦！ CALLE23 と TEREMANA のブランコ＆レポサドを飲み比べてみようじゃないかと！ CALLE23 ＆ TEREMANA 飲み比べ 今回の飲み比べをより楽しむために、業界で使われているグラスも買い揃えてみました。グレンケアンのブレンダーグラスです。 グレンケアン ブレンダーズグラス 190cc 2個セット ウイスキー グラス ペア モルトグラス テイスティンググラスposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング グレンケアンはロックグラスがとても良かったので、このブレンダーグラスを買うのも躊躇なく買うことができました。 そんなブレンダーグラスを使って、まずはブランコから飲み比べてみます。 TEREMANA Branco まず香りですが、テキーラの魅力的な甘い香りですぐにでも飲みたくなりました。飲んでみると、ピリッとするアルコールと共に、また甘い香りを感じます。奥に酸味もあるかな？ チェリーのような雰囲気もあります。時間の経過とともに、香りが飛んで甘さが残るような印章がありますが、氷を入れるとアガベ的な香りが戻ってきて、これまた美味しかったです。 CALLE23 Branco こちらは少しスパイシーな香りで、少しアルコールのツンとする感じもあります。いただいてみると、アガベのグリーンな味わいとほのかなスパイシーさを感じます。全体的に穏やかな印象だけど、嫌な部分がないんですよね。綺麗なテキーラという印象です。氷を入れると甘さに加えて、香ばしさを感じるようになりました。美味しいです。 ブランコに関しては、それぞれにそれぞれの良さがあって、どっちも美味しく、好みで考えてもひとつを選べませんでした。 続いては、レポサドです。 TEREMANA Reposado 甘い香りとテキーラ的なアガベの香り、両方感じます。いただいてみると、甘さとアガベのグリーンな香りのバランスが良くて美味しいです。氷を入れて感じるのは甘さで、ほろ苦の中に甘さがある感じです。多重な味わいが素敵で美味しいです。 CALLE23 Reposado バニラ的な甘い香りが好みです。いただいてみると、アルコール感は薄く、樽の香りと、いい意味でのアルコール感がキリッとしていて美味しいです。氷を入れて感じるのはアガベのグリーンな風味です。こちらもブランコ同様に全体的に上品で綺麗なテキーラだと思いました。 こちらもどちらも美味しいんですが、好みでいうと TEREMANA でした。甘さとグリーンな香りのバランスがいいんですよね〜。いやぁ、個人輸入して良かった良かった！ ちなみに CALLE23 のブランコとレポサドですが、日本では現状売り切れとなっていて、GW以降に販売が再開される、はずです。 やっと船の確保できそう。大きな問題がなければ、4月下旬から5月に再販できるかも🤔— テキーラ道場の中の人（テキミチさん） (@teqmae) February 4, 2022 家の CALLE23 も無くなりそうなので販売再開までは大事に飲まねば… CALLE23 にはクリオージョという特別なブランコがあり、それがめっちゃ美味しくて… （僕が人生で飲んだすべてのお酒の中で一番美味しいのです） そちらはまだ買えるので、気になる方はそちらもぜひ！ カジェ 23 クリオージョ 49.3/750[157369]posted with カエレバ楽天市場 ### 那覇「沖縄 青二才」で日本酒、おでん、ラムなピザ＆春巻き どうも、麦酒男です。 昨年の秋に国際通り近くにオープンした居酒屋「青二才」に行ってきました。こちら、東京・中野で日本酒専門店をかまえる青二才の沖縄店になります。 中野のお店、ということでビールはもちろんキリンビールです。ハートランドなのがいい感じです。ちなみに黒ビールもあり、そちらは一番搾り＜黒生＞でした。 お通しはマグロとカンパチのお刺身です。醤油が塗ってあって、そのままいただけます。シソの下にはワカメが枕になっていて、そちらも美味しかったです。 さて、ビールを飲み干したら早速日本酒をいただいてみましょう。というのも、おつまみは日本酒に合いそうなものが多くって… ちなみにこのお店、すべてのドリンクが90分飲み放題になる「酒放題」というメニューがあります。当日でも利用可能で、19時までのオーダー＆２名での利用が必須です。この値付けがなかなか素晴らしいんですが、ギリギリ超えないかな、と思ったので今回は酒放題にはしませんでした。 日本酒の一杯目は茨城の来福です。ジュースのように甘いお酒でした。序盤に飲んでおいて良かったかな。 そして、日本酒に合わせたいメニュー、白子ポン酢（880円）です。 ぷるんとした食感も大きさもクリーミーな味わいもバッチリ！ もちろん臭みは無く、とても美味しい白子でした。 続いては、スモーキーポテサラ（480円）です。 これに合わせるのは東京・東村山の地酒「屋守」です。 こちらはほどよくフルーティーで美味しいんですが、スモーキーポテサラとの相性がバッチリで、ポテサラが美味しくなる日本酒でした。 酒放題にしたら、出てくる料理に合わせて日本酒のペアリングを楽しむ、ってのもいいかもしれませんね。 日本酒とのペアリングで間違いないのがおでんです。いろいろな具材があって迷うので… 今回はおまかせ５種（1,180円）をいただきました。イカはんぺん、島豆腐、とろこんにゃく、大根、さつま揚げの５種でした。 中でも美味しかったのが、イカはんぺんでした。イカの味わいは日本酒との相性抜群ですし、はんぺん的な食感がまろやかで美味しかったです。 出汁まで楽しんだら、ビールのターンです！ ビールに合いそうなメニュー、まずは豚たんトロトロ煮込み（540円）です。 こってり煮込みなので値段が張りそうですが、リーズナブルな豚タンを使うことでお値段を抑えている、いいメニューですね。豚たんはホロホロに煮込まれていますし、満足度の高いメニューでした。 続いては、スパイシーラム春巻（600円）です。 揚げたてがカリッカリで美味しいんですが、冷めても味がしっかりと感じられるし、食感も出てきて美味しかったです。ビールと一緒にいただきたい一品です。 最後はおつまみピザ〜ラム肉みそとパクチー（720円）です。 これ、頼んだものの、一緒に行ったお子サマーがほとんど食べてしまいました。 最後のビールは、ハートランドと一番搾り＜黒生＞のハーフ＆ハーフをいただきました。１ピースだけ食べられたおつまみピザ… ビールとの相性は言うまでもありませんでした。 日本酒はリーズナブルながら、バラエティに富んだ、ちょっとマニアックなものもありますし、フードメニューは工夫された美味しいものが多いですし、お店の雰囲気も素敵ですし… 友だちと来るもの、デートで来るのも良さそうだと思いました。こういうお店が沖縄に出店してくれるのはうれしいなぁ。牧志近辺でのハシゴ酒の時にも組み込みやすそうですし、何度も行くことになりそう… 関連リンク 沖縄 日本酒 青二才（食べログ） ### Mikkeller Burst IPA どうも、麦酒男です。 ファントムブルワリー Mikkeller（ミッケラー）の Burst IPA（バースト アイピーエー）をいただきました。 バーストIPAということで、弾けるようなホップの香りを期待したんですが、そこまでの爆発感はなく、バーストというよりはライトな印象でした。バースト、というのがハードルを上げているのかもしれません。弾けるという点でいうと、ホップの香りよりもガスの弾け具合の方が印象的でした。 アルコール度数は５％で、ボディも軽いので、セッションIPAのようにも感じられます。ここ数年、NE-IPAが流行っていますが、それに慣れたことで、このビールが薄く感じたのかもしれないなぁ、とも思ったり… ファントムブルワリーのミッケラーですが、このビールはベルギーで醸造されたもののようです。樽生を飲んでみないとわかりませんが、ちょっと特徴が弱い、印象が薄いビールに感じられました。 関連リンク ミッケラー バースト IPA（Whisk-E 公式ページ） ＜バブルガム弾けるビール！＞　ミッケラー　バースト　IPA　（缶）　5.5％　330ml　デンマーク　ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### パーフェクトサントリービールが新しくなったので糖質オフビールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 サントリーの糖質ゼロビール「パーフェクトサントリービール」が新しくなりました。パッケージも中身も変わったリニューアルだそうです。 以前のものはこんな感じでした。カタカナで「パーフェクトサントリービール」って書かれているのが安っぽく見えてしまう気がするので、文字サイズが小さくなったのは良かったでしょうか。 2021年4月の発売時もキリンの「一番搾り 糖質ゼロ」と飲み比べをしましたが、今回もやってみました。 パッケージが変わってはいますが、それぞれのビールの色や成分に変化はなさそうです。 まずは「パーフェクトサントリービール」からいただきます。嫌なところはありませんが、少し水っぽく感じました。当然、糖質オフなので、飲みごたえが弱いのだとは思いますが、「ビール」として飲んじゃうと物足りないかな、と。 続いて「一番搾り 糖質ゼロ」です。こちらも水っぽく薄く感じますが、キリンらしい苦味をほのかに感じます。ただ、ビールらしくない違和感のある味も残る感じがします。 僕はスッキリとクリアなビールを求めるので、「パーフェクトサントリービール」の方が好みでした。 ただし… 糖質ゼロじゃなくてもいいんだよな〜、とも思っているので、糖質70％オフの発泡酒「淡麗 グリーンラベル」とも飲み比べてみました。 こちらは薄いというよりは軽いといった印象で、そう思わせる要因はホップにあるのかな、と。３つの中では、ホップの特徴が一番感じられました。このビールは缶から飲む方が軽さが隠れるからか、美味しく感じられました。ホップの特徴が好きな人だったら、グリーンラベルがオススメです。 ちなみに、３つの成分などを見てみると… アルコール度数とカロリーは… 一番搾り（4.0％）＜グリーンラベル（4.5％）＜PSB（5.5％） の順でした。ちなみに、通常の一番搾りは 100mlあたりの糖質が 2.6g ですが、グリーンラベルだと0.5〜1.1g となっています。 個人的には糖質を気にしてビールを飲むことはないので、ライトなビールが飲みたいな、という時にグリーンラベルを飲むことがあります。ただ、「美味しいビールが飲みたい」という時には、選択肢には入らないので、やっぱりシチュエーションや好み、体調によって選ぶビールたちなのかな、と思いました。 関連リンク サントリー パーフェクトサントリービール（公式ページ） 新「パーフェクトサントリービール」発売（ニュースリリース） キリン 一番搾り 糖質ゼロ（公式ページ） ### Y.MARKET BREWING Yellow Sky Pale Ale どうも、麦酒男です。 名古屋のブルワリー・Y.MARKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）の Yellow Sky Pale Ale（イエロースカイペールエール）をいただきました。今までも缶での販売をしていましたが、デザインというか、パッケージの方法（？）が新しくなってから初めていただきます。 購入した酒屋さんで「ギリギリまでビールが入っているので、開ける時にこぼれるので気をつけてくださいね」と言われましたが、たしかにこぼれました！ さて、缶にたっぷり入ったビールをグラスに注ぐと、上品な柚子の香りが漂いました。いただいてみても、その香りは変わらず、加えてほのかな苦味も楽しめます。ガスはそこまで強くなく、緑茶を楽しむ感じで、香りと味わいを楽しみました。 食事と合わせるとしたら、淡白な鶏肉とか、意外と白あんを使った和菓子あたりでしょうか。脂を流すというよりは、柚子の香りを加えて楽しむみたいな感じでペアリングするのが良さそうです。 関連リンク Y.MARKET Yellow Sky Pale Ale イエロースカイペールエール（公式ページ） ワイマーケットブルーイング　イエロースカイ　ペールエール　缶　370mlposted with カエレバ楽天市場 ### 本麒麟と新しくなった金麦 THE LAGER＆SAPPORO ゴールドスターを缶から飲み比べ どうも、麦酒男です。 新ジャンルの中では、キリンビールの本麒麟が好きです。本麒麟は350ml缶を、グラスに注がずに缶から直接飲むのが好きで、屋外で飲む時や家で料理しながら楽しむ時に重宝しています。 各社の新ジャンルは毎年リニューアルを重ねていますが、サントリーの金麦 THE LAGER、サッポロビールのSAPPORO ゴールドスターがこの度リニューアルした、ということで、リニューアル前の本麒麟と新しくなった金麦 THE LAGER、そしてSAPPORO ゴールドスターを缶から飲み比べてみました。 サッポロビール SAPPORO ゴールドスター スッキリとした奥に甘みがある。ただ、時間が経ってぬるくなってくると甘さが変な甘さに変わってしまう。海外のライトラガーが好きな人はそれもまたいいのかも。 サントリー 金麦 THE LAGER こちらもスッキリとしていて。ゴールドスターよりも甘みがある。アルコール度数は６％とやや高いけど、そこまでの違いや特徴は感じられず… キリンビール 本麒麟 ホップの苦味と香りを一番感じるし、その苦味がキリンらしい味わいでやっぱり美味しい。 個人的には他がリニューアルしても、やはり本麒麟が好みでした。 が… 2022年1月製造品から「本麒麟」もリニューアルされるのだとか！ リニューアルの特徴としては、「ドイツ産ヘルスブルッカーホップを増量」＆「デコクション製法を採用」とのことで、ホップの部分でも麦芽の部分でもパワーアップしそうな予感です。 そろそろ店頭で入手できそうなので、こちらも早めに入手して新旧の飲み比べをしてみたいと思います。 関連リンク サッポロ GOLD STAR（公式ページ） 金麦〈ザ・ラガー〉 （公式ページ） すべてはあなたの1番うまい！になるために。新しい「本麒麟」登場（ニュースリリース） サーモス ビール缶 保冷缶ホルダー 350ml缶用 ブラック JCB-352 ｜ THERMOS 保冷 カバー 缶ビール 缶ジュース 缶飲料 アウトドア キャンプ 缶クーラー 冷たい 長持ち クールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・古島のネオ酒場「ふらり酔処 酒場感」でビール×ポテト＆日本酒×漬物 どうも、麦酒男です。 2021年の夏、那覇・古島駅の近くにオープンした居酒屋「ふらり酔処 酒場感」に行ってきました。酩酊のネオンが目立つ綺麗なお店です。 まず席に着くと、食前酒ということでお酒が出てきました。山形のお酒・鯉川とのことでした。 「酒場感」はいろいろと日本酒を扱っているお店なんですよね。今は冬だからか、燗酒のメニューがありました。 こちらはアテのメニューです。ビールに合いそうなもの、日本酒に合いそうなもの、いろいろあります。 ビールは樽生ではなく、すべて瓶ビールで３種類、サッポロビール赤星、オリオンドラフト、スーパードライがありました。選ぶのはもちろん！ 赤星こと、サッポロラガーです！ 安定のうまさ！ さて、ここからおつまみをいろいろいただきます。まずは、島魚の青唐カルパッチョ（680円）です。この日の島魚はメバチマグロ、だったかな？ ナンプラーを使っているようで、独特の香りがいい感じですし、時々出てくる青唐の辛味もいいですね。 続いては、かつお節粉のポテトフライ（520円）です。 これだけ食べると粉で水分が奪われる系ですが、ビールを飲みつつなので、いつも以上にポテトが捗りました。 続いてもポテト。とろ卵と生胡椒のポテサラ（480円）です。 こちらも生胡椒に当たった時のピリッとした辛さがたまらないポテサラでした。 さらにポテト！ お次は肉じゃがのコロッケ（500円）です。 衣の中はしっかりと煮込まれた肉じゃがで、味が濃くて美味しかったです。ポテトとビールって相性抜群ですね。 続いては、よだれ仔羊（680円）です。パクチーが素敵です。 よだれ、ってことで辛さが美味しいメニューでした。羊肉好きだったら、ひとり一皿でもいいかも。 次は、酒盗バターちゃんぷるー（680円）です。 バターを使ってゴーヤーちゃんぷるーを作ったことは無かったんですが、これがなかなかマッチしてて美味しかったです。ビールと合わせるなら、バターで炒めるのが正解かも、なんて思いました。これはお家でも真似しようと思いました。 さて、ここからは日本酒のターンです。まずは、冷酒から… 奈良の千代酒造、「篠峯 秋晴 山田錦」です。 印象は派手ではないですが、ほどよくフレッシュで美味しいお酒でした。合わせるのは、おつまみトロたく（680円）です。 トロたくを韓国のりに包んでパクパクいただきつつ… 燗酒へ。日置桜（ひおきざくら）生もと 強力（きもと ごうりき）です。 紹興酒のような熟成香がありつつも、飲みやすい日本酒でした。おつまみとの相性も悪くなかったです。 日本酒に合わせるおつまみも良くて、ちびちび食べられるお漬物をふたついただきました。まずは、アボカド酒粕漬け（480円）です。 森のバターと言われるアボカドを実感できる、まろやかで旨みもたっぷりのおつまみでした。 そして、ちょっと塩味も欲しくなったので、生ザーサイの浅漬け（450円）もいただきました。 ビールを飲みつつお腹を満たして、後半は日本酒を楽しみながら、ゆっくりお酒を楽しむ… そんな酒場感でした。 日本酒もそうですが、フードメニューも季節感のあるものになりそうなので、また春、夏と楽しみに伺いたいと思います。 関連リンク ふらり酔処 酒場感（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンド麦芽〈初仕込〉 どうも、麦酒男です。 プレミアムモルツ新年最初の限定版「ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンド麦芽〈初仕込〉」をいただきました。こちら、収穫・製麦後に空輸で“初入荷した”ダイヤモンド麦芽を一部使用して仕込んだ、とのことですが、新年１発目の限定という事実と重なり、なかなかわかりづらい内容となっています。 ダイヤモンド麦芽自体は通常のプレモルにも使われているもので、この商品は「空輸した初物の麦芽を使っている」というのが特別なのですね。 大手のピルスナーに関して言えば、間違いなく新鮮なものの方が美味しいので、去年発売されたプレモルよりも今年発売されたプレモルの方が美味しいわけです。 通常（2021年12月製造）のものと初仕込（2022年1月製造）のものを飲み比べてみると、やはり初仕込の方が香りがハッキリとしていて美味しく感じました。が、どちらも美味しいプレモルで、知らなきゃ違いは気にせずに飲んでいると思います。 ただし、３月くらいになると、初仕込よりも新しいプレモルが出てきますので、そうなると初仕込は微妙になるかも… ということで、2022年2月中くらいまでは、通常のプレモルと初仕込が売っていたら、初仕込を買うのがオススメです。 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンド麦芽〈初仕込〉」数量限定新発売（ニュースリリース） 【現品限り】 ダイヤモンド 原石 0.90ct パワーストーン ルース 結晶原石 天然石 4月 誕生石 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スーパーマーケットで買える定番ペールエールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 先日、サントリーのTOKYO CRAFT〈ペールエール〉をいただきましたが、今回は思い立って、スーパーマーケットで買える他のメーカーのペールエールと飲み比べをしてみました。 今回いただいたのは、TOKYO CRAFT〈ペールエール〉、よなよなエール、そしてヱビス プレミアムエールです。クラフトだったり、プレミアムだったり、それぞにアピールのポイントがありますね。 原材料を見てみると、いずれも麦芽とホップのみ。アルコール度数はTOKYO CRAFTが5％、よなよなとヱビスが5.5％となっています。 グラスに注いでみると、液種の色が異なりました。左から東京クラフト、よなよなエール、ヱビス プレミアムエールとなっています。 それでは、いただいてみます。 サントリー TOKYO CRAFT〈ペールエール〉 とてもスタンダードなペールエールです。クリアで美味しいですが、飲み比べるとキャラとしては弱く感じます。ただ、食事と合わせるならこれくらいがパートナーを選ばなくていいのかも、とも思いました。 ヤッホーブルーイング よなよなエール ホップのフルーティーさが段違いで美味しいです。フルーティーな中に甘さも感じます。アメリカペールエールとしては一日の長がありますね。今回飲んだ３種類の中で、「最も美味しいアメリカンペールエール」として選ぶのであれば、よなよなエールになりました。 サッポロビール ヱビス プレミアムエール こちらもクリアで美味しいですが、他のふたつと比べてモルトを感じます。飲み比べてみると、イングリッシュスタイルのようにも思えるくらいです。その分、旨味もあって、個性的でいいですね。よなよなエールとは好みで選べばいいのかな。 ちなみに、Amazon でケース買いをした時の１本あたりの価格ですが、ヱビス プレミアムエール 212円、TOKYO CRAFT ペールエール　216円、よなよなエール　256円、となっていて、わずかですが、ヱビスが一番安かったです。値段を気にするのであればヱビス、ホッピーなビールが好きならよなよなエール、という感じでしょうか。 この感じで、日本のいろんなお店で美味しいペールエールが飲めるようになっていくといいなぁ。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉（公式ページ） よなよなエール（公式ページ） ヱビス プレミアムエール（公式ページ） よなよなエール 350ml 4缶 お試しセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 「焼肉きんぐ」でジンギスカン＆ラム焼しゃぶ食べ放題×生ビール飲み放題を堪能 どうも、麦酒男です。 焼肉を食べに行っても、ドリンク代の方が高くなることもある… そんなビール大好きブロガー夫婦なので、焼肉な気分の時には「焼肉きんぐ」に行くことが多いです。 そんな焼肉きんぐで「北海道を食らう。」というフェアが開催中で、大好きなラム肉が食べ放題！ ということで行ってきました。 「北海道を食らう。」メニューは、2,980円（税込3,278円）のきんぐコースでもOKということで、今回はきんぐコースを選択し、それにアルコール飲み放題1,390円（税込1,529円）もつけました。 最初は一番搾りからスタートです！ 4,800円でどこまで楽しめるでしょうか… ビールで喉を潤したら、お目当てのラムジンギスカン＆ラム焼しゃぶからいただきます。 ジンギスカンは北海道で有名な「ソラチ」という会社のタレを使っているそうです。が、ちょっとタレの漬かりが弱いかな、なんて… 美味しいんですけどね。 ラムの美味しさをより楽しめるのは、焼きしゃぶの方でした！ 薄切りのラムを焼いたら、専用のネギダレでいただきます。 ネギとタレだけでも美味しいんですが、ラム肉との相性も良くて、このコンビが最高でした。ネギと食べることで、食べごたえがありつつも、飽きないのがいいですね。 フェアメニューにはホルモンもありました。旭川発祥 塩ホルモンです。 塩ホルモンの発祥と言われる旭川「炭や」インスパイヤな塩ホルモンです。 カドの無い塩味で、若干ホルモンの臭みがありましたが、追加調味料のおろしニンニクと一緒に食べると最高でした。これでビールがどんどんすすむ！ ここでビールを瓶ビールに切り替えます。きんぐの瓶ビールはキリンラガーです。 製造年月日を見ると１ヶ月以内のビールでした。新鮮でうれしいです。下手な樽生を飲むよりも瓶ビールの方が美味しいこともありますからね。 無くなったらおかわりするのは、サラダも一緒です。お肉と一緒に野菜も食べようってことで、こちらも無くなったらどんどん追加します。 この日、初めて知ったメニューが壺漬け一本ミノです。前は無かったような… そして、一本ミノって！ これ、食べてみて思ったんですが、ミノって大きめのカットで食べると美味しいわけでもなさそうなので、一本じゃなくてもいいかな、と… 上ミノを３キレくらいでいいかもしれません。 続いては、定番の壺漬け一本ハラミです。 これは大きめにカットして頬張るのが好きです。でも、以前に比べて、ハラミの味はちょっと落ちた気もします。 なので、おろしニンニクとコチュジャンを入れて少し置いてから焼く、そんなアレンジをして楽しみました。 ということで、後半はラム焼きしゃぶと壺漬け一本ハラミ、そして野菜を食べまくり、ビールを飲みまくりました。 ちなみに、ラム焼きしゃぶは１人前が２枚、一度のオーダーで３人前までしか頼めないので、これが限界になります。 親子３人で、ラム焼きしゃぶは15人前、瓶ビールを８本飲みました。ビールは大人ひとり４リットル以上飲んでますね。 最後はお子サマーと一緒にデザートもいただいて、今回も大満足のきんぐとなりました。ラム好きな皆様、行くなら今がオススメですよ！ 関連リンク 焼肉きんぐ（公式サイト） ### サントリー TOKYO CRAFT〈ペールエール〉 どうも、麦酒男です。 サントリーのTOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ペールエール〉をいただきました。通年販売していたもののようですが、久しぶりにスーパーマーケットで見かけて買ってみました。調べてみると、2021年3月にリニューアルされていたんですね。 いただいてみると、悪いところのない、スタンダードな美味しさのアメリカンペールエールで、大手メーカーであるサントリーのビールということもあって安心していただけます。 日々、いろいろなビールや珍しいビールを飲みたい、という方にはオススメしませんが、いつもペールエールが飲みたい、という方であれば、値段も手頃ですし、冷蔵庫のスタメンとしていいんじゃないかと思います。 しかし、日本でも普通に美味しいペールエールが買えるようにはなりましたが、飲食店で樽生ビールとなるとまだまだですね〜。そこはこれから変わっていくものなんでしょうか？ 関連リンク TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉（公式ページ） 「東京クラフト〈ペールエール〉」リニューアル新発売（ニュースリリース） (全品P3倍 1/9〜1/10限定)サントリー 東京クラフト ペール エール350ml×24缶【ご注文は2ケースまで1個口配送可能です！】1ケース(24本)ビール 国産 クラフトビール 缶ビール TOKYO CRAFT クラフトセレクト 長S likaman_TCRposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・儀保「よろず居酒屋 へうげ者」でビールがススムおつまみ＆おでんと日本酒 どうも、麦酒男です。 首里の手前、儀保にちょっと気になる居酒屋があったので行ってきました。そのお店はこちら、「よろず居酒屋 へうげ者」です。 カウンターに陣取り、樽生ビールをいただきます。銘柄はキリンラガーです。 お通しは、出汁に浸かった鶏団子です。お団子はビールと一緒にいただいて… お出汁はチェイサー代わりにいただきました。じんわりおいしい！ おつまみはグランドメニューの他に、その日のオススメもありました。日替わりメニューは日本酒に合いそうなものが多いでしょうか。 ということで、ビールに合わせてグランドメニューから、たこ天（600円）をいただきました。 サクサクの衣の中にはホカホカぷりぷりのタコです。一味マヨネーズをつけて、ビールとの相性もバッチリです。 続いては、やみつきゴボウ（440円）です。 片栗粉をつけて揚げた感じでしょうか。甘辛のタレとごぼうの食感、香りが美味しい一品でした。 揚げ物が続いたので、口をさっぱりさせようかと、セロリ浅漬け（440円）です。 ほどよい塩味とセロリの香り、食感を楽しめました。 ここで、一度リセットして、日本酒もいただこうかな、ということで… 日高見を一合いただきました。これはフルーティーで飲みやすくてスイスイ飲めちゃうお酒でした。 グイグイ飲み過ぎちゃう前に、出汁ものもいただこうかな、ということで、おでん盛り合わせ（750円）です。 玉子、大根、こんにゃく、練り物、牛すじ、そしてレタスです。地域の特色が出ているようで出ていない気もします。どこのおでんか地域不明な感じ。 やっぱり一番美味しいのは、そして日本酒に合うのは大根でした。沁みた… ということで、居酒屋メニューとビール＆日本酒を楽しんだ「よろず居酒屋 へうげ者」でした。家からはちょっと距離があるんですが、近くだったら気軽に行ってただろうなぁ、と思えるお店でした。ご近所だけど、まだ行っていないという方はぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク よろず居酒屋 へうげ者（食べログ） ### GOOSE ISLAND IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・シカゴ生まれの元・クラフトビール「GOOSE ISLAND IPA（グースアイランド アイピーエー）」をいただきました。このビール、ちょっといろいろ難しいんですが… まずはいただいてみると、とてもスタンダードで飲みやすいIPAだと思いました。悪く言えば、特徴が薄いとも言えますが、安心して飲めるIPAでもあります。 味の特徴ではありませんが、ちょっとハイソなスーパーマーケットでも売っているグースアイランドなので、比較的リーズナブルに入手しやすいのが特徴でしょうか。 さて、冒頭でいろいろ難しいと書いたのは… 元々はシカゴで生まれたグースアイランドですが、今はアンハイザー・ブッシュ・インベブの傘下にあるため、アメリカではクラフトビールと呼称できなくなっています。また、日本に入ってきているビールは韓国で醸造されているようで、いろいろとアイデンティティが崩れている感があります。「これ、どこのビール？」って聞かれた時に、もっとも答えにくいビールかもしれません。って、これも特徴でしょうか。 ただ、飲みやすいIPAということにかわりはありませんので、スタンダードなIPAが飲みたいな〜、という時にはオススメです！ 関連リンク グースアイランド（日本語公式サイト） グースアイランド アイピーエー (GOOSE IPA) 355ml缶 x 24本ケース販売 (海外ビール) (アメリカ) (シカゴ) (インベブ ジャパン)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリン×サントリー×オリオン… 大手メーカーの黒ビールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新しい75BEER（ナゴビール）が発売されました。今回は伊江島産黒糖を使ったスタウトということなんですが… 「もう名護、関係ないじゃん！」ってことで、どうせだったら大手の黒ビールを飲み比べしてみようかな、と思いまして、近くにあったキリンビール 一番搾り〈黒生〉とサントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉も買ってきて飲み比べをしてみました。 それぞれ、注いでみるとこんな感じです。真っ黒です。左からプレモル、75BEER、一番搾り、ではあります。 まずは新発売のオリオン 75BEERから飲んでみましょう。 オリオンビール 75BEER STOUT 普通に飲みやすいスタウトですね。ただ、わざわざこれを飲む理由がないという気もします。でも、よく考えれば、ピルスナーというカテゴリーにおけるオリオンビールもそんなものなのかもしれません。そういう意味では、美味しいご当地ビールとしてはいいんですが、それがスタウトなのはどうなのか、とは思いました。 キリンビール 一番搾り〈黒生〉 ホップのおかげなのか、フルーティーな甘さがあり、黒ビールですが飲みやすいです。香ばしさはそこまでではありませんが、食事と一緒に楽しむのにもいいですね。ただ、スタウトが飲みたい、って気分の時にはちょっと違うかも。 サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉 飲んですぐは焙煎香も感じられて、黒ビールのイメージ通りなんですが、後半から一気にプレモルらしい味わいを感じられるのがユニークです。ビールとしても面白いですし、プレモル好きにもオススメです。 一番気に入ったのは… プレモル〈黒〉 どれも美味しかったですし、黒ビールを飲みたい時にある程度満足はできると思います。個人的に３つの中で一番気に入ったのは、プレモルでした。元々、プレモルが好きなこともありますが、個性がハッキリしていたので飲み比べに強かったというのもあるかもしれません。 が、そのプレモル〈黒〉は来月、リニューアルするんだとか！ どんな風に変わるのか、飲み比べ用にプレモル〈黒〉を買っておこうかな。 関連リンク オリオンビール 75BEER（公式ページ） キリンビール 一番搾り〈黒生〉（公式ページ） サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉（公式ページ） 御年賀【限定】 75BEER 3種 飲み比べ ギフト ビール セット ピエール・エルメ バレンタインデー 送料無料 オリオン オリオンビール クラフトビール ギフト プレゼント お礼 詰め合わせ 飲み比べ セット 贈答 黒ビール ご当地ビール 12本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・安里のフレンチバル「koba’s（コバズ）」で満腹カジュアルフレンチ どうも、麦酒男です。 沖縄に来てから、美味しいものが食べたくなると家族で行くお店が安里のフレンチバル「koba’s（コバズ）」です。子どもが生まれる前は、年越しのタイミング（1月1日の午前1時とか…）に行くことも多かったんですが、子どもがいると夜遅くに出歩けないので、最近は記念日だったり、特別な日に伺うことが多いです。 ３年前はこんなだったお子サマーも… コバズの美味しいフレンチを食べて、こんなになりました。 マスターにも良くしていただいて、冷蔵庫から勝手にジンジャーエールを取って飲むくらい、お店には馴染んでいます。 さて、ひさしぶりに伺ったのはクリスマス、12/25 でした。コース縛りのレストランに行って高いお金を払うよりは、お子サマーも大好きなコバズで満腹になろうってことで、１ヶ月前から予約してやってきました。 元々は金麦樽生だったビールは、プレモルの樽生になり、コロナ禍でプレモルのボトルになりました。 マスター手書きのメニューは相変わらず、お値段がリーズナブルなのも相変わらずです。 鮮魚の仕入れ状況によって、もっと言えば漁師さんの出来高によっては無い日もあるカルパッチョがこの日はあったので、鮮魚からいただきます。イラブチャーカルパッチョ（1,300円）です。 サラダのような盛り付けですが、レタスの下には大きくカットされたカルパッチョがあります。粒マスタードのソースと一緒に食べるのが美味しいです。 もちろん、サラダも美味しい、というか、サラダが別格なので、カルパッチョの無い日はグリーンサラダだけでも頼みますし、カルパッチョがあってもグリーンサラダも頼む日もあります。 サラダと刺身で空腹を落ち着けたら、続いてはお肉です。まずはお子サマーのリクエストで鶏肉を… チキンももコンフィ（1,300円）です。 コバズはお皿もカトラリー大きいので写真だとなかなかわかりづらいんですが、チキンも野菜も結構な大きさです。 これを食べやすいようにほぐしていくとこんな感じです。野菜も芋、パプリカ、人参、かぼちゃ、といろいろあって、かなりの食べごたえです。 これはビールがすすみました。ってチキンにたどり着く前に３本は飲んでいるんですけども… 続いては、クリスマス・スペシャルっぽい、牛ほほ肉赤ワイン煮（1,800円）です。 これはビールよりも赤ワインかな、ということでオーダー。クリスマスだったので、少し特別なものを頼んだようですが、普段のコバズのハウスワインはフルボトルで1,500円とリーズナブルです。迷わずにゴクゴクいけるのがコバズのワインです。 さて、牛ほほ肉ですが、ナイフの通りはスムーズに柔らかいんですが、決して崩れることのなく、肉質とその間のゼラチン質を楽しむことができます。 この日は持ち込んだメスカルも一緒にいただいたんですが、赤ワイン煮に添えられている豆との相性が抜群でした。 お肉をもう少しだけ食べたい… と思って頼んだのが、もち豚ロースト（1,000円）です。 ぶ厚いカットで食べごたえ抜群の豚肉は甘辛いソースとの相性がよく、とても美味しかったです。 が、正直、これは頼みすぎでした。お腹いっぱいで苦しく… ボリューム的に、メインはひとり１皿までだなぁ… コバズの悩ましいところはここで、リーズナブルだけど一皿のボリュームが多いので、あまり種類は食べられないんですよね。 まあ、お子サマーが成長してきたら、いくらでも食べるようになってくるので、逆に怖くもあるんですけども… ということで、じっくりと時間をかけつつ、ビール、ワイン、メスカルを飲みながら、楽しい時間を過ごしました。次に行くのはいつになるかな〜？ ごちそうさまでした！ 関連リンク kobas（食べログ） ### 達人にメスカル「オポンギオ」を飲んでもらってみた【PR】 どうも、麦酒男です。 ちょっと前に紹介した日本初上陸となるメスカル「OPONGUIO（オポンギオ）」。前回の記事から時間が経ってしまいましたが、お酒のプロ、達人、レジェンドに飲んでもらって、それぞれの感想を聞いてきました。 というのも、僕がテキーラをいろいろ飲み始めて日が浅い中で、さらにメスカルとなると知識が乏しく、評論をするにも自信が無いので、確かな舌を持つ方々の感想も聞いてみようと思いまして… 前回の記事はこちら👇 とはいえ、まずは僕もふたつのオポンギオを自分で飲み比べてみたいと思います。前回はボトルのアンサンブル（アガベをブレンドしたもの）、試飲用のイナエキデンス（シングルアガベ）での飲み比べをしてみましたが、イナエキデンスのボトルも購入したので、いずれもボトルからグラスに注いだものを飲み比べてみました。 イナエキデンスの方が上品でフルーティーな香りもあって好みでしたが、それはやはり変わらず… イナエキデンスの印象は、芯がありつつもクリアな美少女（美少年？）、という感じでしょうか。一方のアンサンブルは複雑な味わいと香りがありますが、それがクセにも感じる、おじさんのような印象でした。僕の中では、どちらもメスカル特有のスモーキーな感じとアガベの甘さを感じつつ、美少女とおじさんに分かれた感じでした。 さて、達人訪問です。まず最初に伺ったのは、会員制bar「泡盛倉庫」です。こちらのマスターであり、テキーラを始めとする蒸留酒にも造詣が深い比嘉さんに飲んでいただき、感想を伺いました。 比嘉さん『アガベ特有の甘みはどちらからも感じられます。イナエキデンスはスパイシー、ペッパーの雰囲気を感じられます。ただ、イメージが一辺倒というか、単調に感じるかもしれません。アンサンブルは香ばしいロースト感があり、味と香りのバランスがいいですね。香り、味、余韻を楽しめるのはこちらでしょうか。ゆっくりと楽しみたいメスカルです。』 さすがのコメントでした。イメージが一辺倒というところが僕の中では「芯」に感じられて、香ばしいロースト感をおじさんと感じたのでしょうか？ このあたりはぜひ皆さんにも飲んでいただいて、各々の感覚で解釈していただくと楽しいのかな、と思います。 続いては、北谷のビアバー「Beer Rize（ビアライゼ）」のオーナー・待鳥さんです。「Beer Rize」では最近、ボトルショップも始めて、そこではテキーラの取り扱いもしています。 待鳥さん『どっちもクセがすごいね！ セメダインでレザーな感じ！ どちらかといえば、イナエキデンスが飲みやすいかな。いずれにしても、ガッツリとグリルした牛肉とかスモーキーなソーセージと合わせてもいいだろうね！』 フルーティーなビールを飲んだ後に飲んでもらってので、メスカル特有の香りにノックアウト気味の待鳥さんではありました。たしかにメスカルの香りは、多くのビールやテキーラに比べて強烈ですからね。 最後に伺ったのは、沖縄洋食界のリビングレジェンド・小橋川さんがやっているフレンチバル「koba's（コバズ）」です。マスターの小橋川さんに飲んでいただきました。 小橋川さん『これはどちらも飲んじゃうね〜。やはり時間をかけている、時間のかかっているお酒はちゃんと美味しいね。毎日飲むならイナエキデンス、個人的な好みとして美味しいと思うのはアンサンブルだな。これは飲んじゃうし、酔っちゃうね。』 フレンチのシェフなので、３人の中では一番相性が悪いかと思ってたんですが、一番喜んでくれた（気に入ってくれた？）のは小橋川さんでした。 ということで、比嘉さんと小橋川さんの好みはアンサンブル、僕と待鳥さんはイナエキデンスが好みでした。味をインタビューする方も拙いので、なかなかわかりやすいレポートにはなりませんでしたが、やはり嗜好品、好みが分かれました。どちらが絶対ということは無さそうなので、機会があったらぜひ飲み比べてみて、好みを探ってみてくださいね。（あと、美少女とおじさんも確認してみてください。） ということで、次は何を飲もうかな〜？ 関連リンク 合同会社エルアールテクノ（公式サイト） オポングイオ　クプレアタ 47度 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 謹賀新年！ 2022年はビールミーティングをやるぞ〜！ あけましておめでとうございます、麦酒男です。 皆様、どんなお正月をお過ごしでしょうか？ 僕は子どもが幼いこともあって、以前のように年越しフーターズ！ なんてことはできず、お家でビールを飲みつつ、まったりとした年越しになりました。 年越しは、お正月用デザインのヱビス、プレモル、そして昨年発売されて美味しかったヱビス ホップテロワールを楽しみました。 相変わらずコロナによって自由に動けず、先行きがわからないご時世ですが、そろそろ時流も変わってくるかな、と期待しつつ、今年は生ビールブログ主催のイベント「ビールミーティング」をひさしぶりに東京で開催しようと決めています。最後に開催してのは2016年（その後はハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルをやったり）なので、今年開催できたら実に６年ぶりとなるわけですね。 ここ最近はビールだけではなく、いろいろな蒸留酒にもハマっていますし、ビールも蒸留酒も全部まとめて、みんなで乾杯できたらいいなぁ、と考えています。 実際にどうなるかはまだわかりませんが、まずは健康な体があってのことなので、体調を整えつつ、計画を練ろうと思います。 ということで、今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ### チェコのお屠蘇？ 蒸留酒「Becherovka（ベヘロフカ）」 どうも、麦酒男です。 2021年はビール以外にメキシコの蒸留酒・テキーラを飲む機会が激増しましたが、ビール王国チェコにも定番の蒸留酒があるということで、テキーラとは違いますが、チェコ親善アンバサダーとしてご紹介したいと思います。こちら、緑のボトルのBecherovka（ベヘロフカ）です。 製造は1807年に始まり、20種類以上ものハーブを原料としているとか。100%自然原料で化学保存料・人工着色料など使っておらず、レシピは秘伝のもので、現在もたった2人しかその成分を知らないんだそうです。 いただいてみると、まずはハーブや香辛料（アニス？）の香りを感じ、その後で甘さを感じます。薬草酒という印象で、日本の養命酒とかお屠蘇に近いでしょうか。食中酒には向かないかな〜。チェコでは食後酒として飲まれることが多いそうです。 チェコの温泉地・カルロヴィヴァリでつくられているんですが、カルロヴィヴァリでは飲泉の文化があり、13の飲泉スポットがあります。で、このベヘロフカは14番めの温泉と言われているんですね。ということで、ラベルデザインにも「１４」という数字を見ることができます。ちなみに、JBというのは、ベヘロフカを作ったヤン・べヘラのイニシャルです。 夏は冷凍庫でキンキンに冷やして、ー４℃で飲むのがオススメということで、次の夏に試してみようと思いますが、年始にはお屠蘇的にいただいてみようと思います。 ということで、皆様、良いお年を〜。 関連リンク ベヘロフカ 200年の歴史を持つチェコの薬草リキュール（チェコ政府観光局 公式サイト） ヤン ベヘール ベヘロフカ 700ml 送料無料(本州のみ) あす楽対応 [UL チェコ リキュール CZ001]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇のオーセンティックバー「Bar Gracias」でテキーラ＆ナチョス どうも、麦酒男です。 ジョッキで乾杯！ という飲み方が好きなので、なかなかオーセンティックなバーには行かないのですが、テキーラにハマったことで、そんな機会も増えてきました。今回、伺ったのは那覇・松山にある「Bar Gracias（バー グラシアス）」です。 カウンターが空いていたので、真ん中に座らせていただきました。まずはビールから… 日本の大手ピルスナーはスーパードライとオリオンドラフトがありました。僕はスーパードライを… ナッツとチョコが出てきました。このナッツはしっかりと薫香がついていて、クセになるものでした。 マスターとは、テキーラのいろいろをお話をさせてもらいつつ、おつまみにナチョス（800円）をいただきました。 このナチョスが美味しかったのです。暗いし夜目だったので、定かではありませんが、チキンも入っていたような… ソースも濃くて美味しかった〜。アメリカン＆ジャンキーなナチョスも好きですが、しっかりと調理されているものも美味しいですね。 後半はこれまでのテキーラ歴や好みのテキーラをお伝えして、２杯ずつテキーラを出していただきました。 この日、いただいた中（８種類くらい？）では、KARMA Reposado（カルマ レポサド）が美味しかったです。これ、今は日本で取り扱っていないテキーラなんですね。以前は取り扱いがあったようで、そういうテキーラが結構あるのだとか。 ということで、今後も伺う機会が増えそうな「Bar Gracias」です。ここに来たら、ナチョスはマストだな〜。 関連リンク Bar Gracias（食べログ） ### ウォルフブロイ ウィーナーラガー どうも、麦酒男です。 那覇・首里にあるジャーマンスタイルのブルワリー・WOLFBRAU（ウォルフブロイ）のWIENER LAGER（ウィーナーラガー）をいただきました。 今回は通常のボトルではなく、タンクからそのまま注がれるグラウラーのような大きなボトルのものがあり、そちらの方が新鮮なビールをいただける、ということでそちらを買ってきました。ちなみに、デポジットということで1,000円かかりますが、次回も使えるリターナブルボトルになっています。 ウィーナーラガーは、オーストリアのウィーンで生まれたスタイルで、ヨーロッパ４大ビールのひとつなんだそうですが、今はメキシコでも愛されているスタイルだったりして、その経歴はユニークです。 ウォルフブロイのウィーナーラガーですが、麦芽の特徴を感じる、味わいの深いビールなので食中酒として良さそうです。 個人的には、やはりホップの特徴があるビールの方が好きなので、好みで選ぶのであればピルスナーになってしまいますが、こちらも変なところはなく美味しいビールだと思いました。ぜひ皆さんも飲み比べをしてみて、自分の好みを選んでもらえればと思います。 関連リンク ウォルフブロイ（公式サイト） ### 梅錦ビール ピルスナー 凛音天翔 どうも、麦酒男です。 愛媛の梅錦ビールと料理旅館「栴檀（せんだん）」のコラボビール・凛音天翔（りんねてんしょう）をいただきました。中のビールは梅錦ビールのピルスナーですが、ラベルデザインが異なる商品になります。 最近は愛媛に行ったらスーパードライばかり飲んでいましたが、梅錦ビールがありますよね！ そして、梅錦のピルスナーをボトルで飲むのは初めてかもしれません。 いただいてみると、麦芽由来の甘さとホップの苦味がわかりやすいピルスナーでした。そのままゴクゴクもいけますが、焼き鳥やモツ煮込みなどのお料理と合わせるとさらに美味しくなりそうなビールです。そういう意味でも料理旅館「栴檀」にあるのがピッタリですね。 「凛音天翔」というのは、早見和真さんが執筆基地である「栴檀」をイメージして作った言葉だそうで、凛とした空気、そして大空を飛ぶ鳥のような自由さを持つ、と… その言葉を書家の松下琴舟さんがアレンジしたものなのだそうです。 ちなみに、もうひとつのコラボラベルビール「マルザホップ」もいただきました。こちらは早見和真さんの著書「かなしきデブ猫ちゃん」の主人公マルをフィーチャーしたラベルとのことです。 中のビールは梅錦 ブロンシュですね。スパイシーなホワイトビールです。いよかんの皮を使っているそうですが、柑橘系の香りを感じつつも、特徴としてはコリアンダーが勝っている印象です。 いずれにしても、その地域のいろいろなコラボの中にビールがあるのはいいものですね〜。 関連リンク 梅錦（公式サイト） 料理旅館「栴檀」（公式サイト） 【愛媛地ビール】梅錦ビール　ピルスナー・ ボック ・アロマティックエール 6本セット　【専用箱入り】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 【閉店】居酒屋ではなく村中華になった「あぶさん」の貝づくしコースがトンでもなかった！ どうも、麦酒男です。 2021年の初飲みで伺った読谷村の「あぶさん」ですが、この１年で看板が居酒屋から村中華になっていました。 もつ焼きのお店から村中華になりましたが、今回いただきにきたのは「貝づくしコース」です。元々「あぶさん」の店主は高円寺で貝のお店をやっていたんですよね。その時の伝手で沖縄にいても東京から美味しい貝の仕入れができるんだとか！ お店に入ったらまずはビールからいただきます。ちなみに「貝づくしコース」は飲み放題付きのコースですが、１週間前の予約が必要ですので、ご注意ください。 喉を潤した頃に出てきたのは、しじみの醤油漬けです。ここからコースがスタートです。 大きくカットされたニンニクと生姜があぶさんらしくていいですね。しじみも美味しいですが、ニンニクも美味しかったです。 続いては、貝の刺身の盛り合わせです。ホタテ、赤貝、とり貝でしょうか。 こうなってくるとビールではなく、日本酒ですよね… ということでこの日の日本酒メニューがこちら！ なんと、こちらも飲み放題になります。 まずいただいたのは、フレッシュな生酒・紀土です。 スイスイ飲めちゃう日本酒で、貝のうまさも倍増します。 続いて出てきたのは、黒バイ貝の醤油煮です。 バイ貝ってぐんにゃりした食感のイメージがあったんですが、これは結構歯ごたえがあって、いいアクセントになりました。実はこれと一緒につぶ貝の塩煮も出てきたんですが、写真を取り忘れました。塩煮、美味しかったなぁ。 まだまだ貝づくしは続きます。生牡蠣！ これは辛口の阿櫻とあわせて… ホタテバターはビールとあわせました。日本酒とビールの二刀流で貝を楽しみます。 続いては、これまで出てきた貝のウロと塩辛を一緒に焼いたものです。貝を少しも無駄にしない、これぞ貝づくし！ 磯の味が濃くて日本酒がすすみます。 これはなんだったかな… 貝を食べた後の貝殻に残ったスープに少し日本酒を垂らしていただきました。 ここで特別に入荷していた日本酒もいただきました。焼酎用麹をつかった日本酒、亜麻猫です。コップ酒的にいただきますが、グラスはブルックリンブルワリーという。 亜麻猫はかなり上品な印象ですが、不思議なフルーティーさがあって美味しかったです。 まだまだ、貝です。石垣島の大蛤をいただいた後で… アーサとアサリがたっぷり入った〆そばです。 麺は全粒粉入りの細麺で、スープは醤油味ですが、何よりも胡椒のパンチが印象的です。飲んだ後の締めのラーメンってことで、あっさりしつつもインパクト重視なのもいいですね。 コースはここまで！ 食べた貝の貝殻がすごいことになっていました。 飲み放題付きの「貝づくしコース」、ビールも日本酒も飲み放題でしたが、ひとりいくらだと思いますか？ なんと、4,000円。今回は大人ふたりで8,000円でしたが、いつもふたりであぶさんに来ると食べて飲んで１万円以上になるので、なんだかめっちゃ得した気が… というか、あぶさんが心配になる金額です。 であれば、村中華も楽しもうということで、中華サラダ（600円）を追加でオーダー！ ピリ辛のタレが美味しい庶民的なサラダでしたが、パクチーがいいアクセントになっていました。 続いては、四川よだれ鶏（750円）です。 こちらもピリ辛、痺辛の美味しい唐揚げです。合わせるのはバイスサワーです。 ピンクの仮面ライダー、バイスが好きなお子サマーはお酒ではなく炭酸で割ってもらって、バイスソーダをいただいていました。俺っちと乾杯しようぜ〜！ ということで、貝づくしコースに圧倒された「村中華 あぶさん」でした。次回は村中華の方をしっかりと楽しみたいと思います。 繰り返しになりますが、貝づくしコースは１週間前の予約が必要ですので、行こうと思っている方はお店への連絡をお忘れなく！ 関連リンク 村中華 あぶさん（食べログ） 仮面ライダーリバイス　リバイスリミックスフィギュア 仮面ライダーリバイ＆仮面ライダーバイス レックスゲノムセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル 2021 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから日本最古のビヤホールである銀座ライオン監修のビールが発売されましたので、いただいてみました。 いただいてみると、見た目ほどの濃い味では無く、香ばしさもあって飲みやすいビールになっています。 この商品、過去にも発売されていますが、2017年は「復刻ビール」、2018年は「プロデュースビール」、2019年は「トリビュートビール」という感じでしたが、今回も「プロデュースビール」という印象です。 お店では樽生も飲めるそうです。これ、結構微妙な気もしていて、普段のサッポロビールよりも美味しいのであれば、ビヤホールではこちらを提供してほしいし、普段のビールの方が美味しいのであれば、敢えて飲む必要も無い気がしちゃうんですよね。 色も濃いので、シーズナルビールということであれば納得できるんですが、そのあたりの季節感は冬物語とバッティングするので打ち出しづらいのでしょうか？ 関連リンク 「サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル」数量限定発売（ニュースリリース） ### サントリー 金麦〈深煎りのコク〉 2021 どうも、麦酒男です。 サントリーから昨年に引き続き発売となった冬限定の金麦〈深煎りのコク〉をいただきました。 いただいてみると、焙煎した麦芽の香りと苦味がほどよく、そのまま飲んでも、料理と合わせてもいい、バランスの取れたビールです。昨年から少しレシピが変わって、飲みごたえが増したとのことですが、そう言われると確かに「新ジャンル感」というか、薄くは感じずリッチになった気がします。 ただ、やはり新ジャンルではあるので、温度が上がったり、泡が消えるくらいに時間が経っちゃうと、味が落ちてくるので、あまりゆっくりと飲むのはオススメしません。ビールのスタイルとアルコール度数を考えると、じっくり飲みたくはあるのですが、新ジャンルはこのあたりが難しいですね。 関連リンク 「金麦〈深煎りのコク〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### 新橋「怪獣酒場 新橋蒸留所」で怪獣を眺めつつ、怪獣メニューを楽しむ どうも、麦酒男です。 先日、お子サマーと一緒に新橋の「怪獣酒場 新橋蒸留所」に怪獣を観に行ってきました。こちら、元々は川崎にお店がありましたが、その２号店的なポジションでしょうか。 ウルトラマンに出てくる怪獣のテーマレストランで「ウルトラマンにやられた怪獣がくだをまく酒場」という感じのようです。スタッフは三面怪人ダダ的なユニフォームを着ています。 ドリンクはこんな感じです。ラインナップから察するに、ドリンクはほぼほぼサントリーからの仕入れのようです。 樽生ビールはプレミアムモルツです。ジョッキのデザインは怪獣をモチーフにしたものです。＜ニセ生＞となっていますが、ウルトラマンが偽物で中のビールは本物でした。 この日はイベントで予約して行ったからか、人数分のランチョンマットがいただけましたが、色によって怪獣が違いました。個人的に緑のベムスターが当たりかな〜。 ドリンクもフードも怪獣をモチーフにしたものが多いんですが、まずは… 快獣ブースカの「大好き！昭和のラーメン」サラダ（900円）です。 お子サマーがラーメン好きなので、これなら食べるかな、ということでオーダー。お子サマーは炭水化物（麺）を、大人はサラダを楽しみました。 続いて、ガンQ出現！ 目玉焼きのガレット包み（900円）です。ガンQ ってのはウルトラマンガイアに出てくる目玉の怪獣です。血走った目をカイエンペッパーで表現しているのがユニークです。 続いては、お子サマーのリクエストでオーダーした、ひみつのチーズフォンディユbyエレキング（1,180円）です。 エレキングの角部分はクッキーなんですが、これが程よい甘さで、チーズとの相性もよくて美味しかったです。 ビールを楽しんだ後は、このお店の名物だという地球征服ハイボールを… テーブル上でお酒を入れてくれる怪しいパフォーマンスつきです。 地球征服ハイボールは３種類あるんですが、ウイスキーベースの他にもジンベース、ラムベースとあって、いずれも美味しかったですが、結構度数が高いかも。 店内には大好きなジャグラスジャグラーさんがいたので、一緒に写真を撮ってみたり。 この日はゼットンが来るイベントだったので、ゼットンとの写真撮影を楽しみました。 お子サマー、めっちゃビビってましたけど、後日聞いてみると、いい思い出になったようです。 子連れで遊びに行ける居酒屋ってなかなかないので、たまにはこんなお店もいかがでしょうか？ って、この日のお客さんは（イベントデーってこともあると思いますが）我々以外はすべて大人でしたけども。 関連リンク 怪獣酒場 新橋蒸溜所（食べログ） ### お家で簡単！ 自家製ザワークラウト＆セブン-イレブン 金のウインナー どうも、麦酒男です。 ビアホールでお肉料理と一緒に出てくる機会の多いザワークラウト（酢キャベツ）ですが、家で簡単につくれると知って、実際に作ってみました。 材料はキャベツ！ 塩！ それだけ！ ザワークラウトは発酵食品なので、詰めて発酵させるための容器も必要です。後でわかりますが、発酵中はガスが出るので、ガスが抜けていかない＆爆発しない容器… ということでガラスの瓶が良さそうです。 ザワークラウトの作り方 まずはキャベツは外側の大きな葉を２枚くらい取っておいて、中は千切りにします。正しくは千切りじゃなくても良さそうですが、👇くらいのサイズがギリギリの太さかなぁ、という印象です。 キャベツを切ったら、ザルに入れて水で洗い、塩をまぶして軽く揉みます。塩の量はキャベツの重量の２％くらいらしいですが、僕は適当にやっちゃってます。 塩が多すぎるとしょっぱくなっちゃいますが、少なすぎるとキャベツの水分を引き出せない… キャベツや季節、環境にもよって正解が変わると思うので、ここは習うより慣れろってことで。 塩で揉んで、キャベツがしんなりしてきたら、瓶に詰めていきます。瓶はしっかりと消毒、僕の場合は洗剤で洗って自然乾燥させてものをそのまま使っています。 瓶に詰めたら、上から押しつぶす感じで圧力をかけて、水分を出していきます。 刻んだキャベツがすべて水に浸かる感じになったら、最初に取っておいた大きな葉を折りたたんで上から蓋のように詰めて、容器の蓋をします。 そのまま常温で放置しておくと、３日くらいしてぶくぶくと泡が出てきます。 キャベツを放置して１週間… さらに３日くらい放置しておくと、キャベツの色も変わってきて、ザワークラウトっぽくなってきます。 食べるのはいつでも食べられると思いますが、今回は１週間経ったものを開けてみました。蓋を開けると… ブシュー！ とガスが吹き出します。瓶いっぱいにキャベツを詰めなかった理由はここにあって、フルに詰めちゃうと、蓋を開けた時に中の水分が吹き出すんですよね。なので、少し余裕のある詰め方をするのがオススメです。 セブン＆アイ 金のウインナーがうまい！ さて、ザワークラウトは単体で食べるよりも、塩分と脂があるとさらに美味しくなるので、やはりソーセージやウインナーと食べたいです。お手軽に楽しめるものでオススメなのが、セブンイレブンで売っている「金のウインナー」です。 今回はメキシコの調味料・タヒン（KALDIで買えます）も用意しました。 Tajin タヒン クラシコ シーズニング スパイス 香辛料 907g 32oz / Clasico Seasoningposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 電子レンジで50秒、金のウインナーを温めたら、ザワークラウトとお皿に盛り付けて、上からタヒンをかけたら完成です。ザワークラウトは瓶から出すだけなので、全行程１分くらいで出来ちゃいます。 金のウインナーは皮はパリッと、中のお肉も食感があって美味しいですんですが、程よい酸味のザワークラウトが加わるとなおさら美味しいです。タヒンは酸味＋辛味ですが、辛味は弱く、酸味を補う感じでしょうか。これは無くても十分楽しめると思います。 キャベツ＆乳酸菌のおつまみであるザワークラウトはヘルシーかつ、リーズナブルに作れるので、ぜひ何度も試して、マイベストザワークラウトを作り出していただければと思います。 関連リンク ザワークラウトの作りかたを「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれた（メシ通） ル・パルフェ ダブルキャップキーパー 1L （ND-2324） 保存瓶/ガラス/le parfait/ルパルフェposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉 どうも、麦酒男です。 先日は、収穫されたばかりのチェコ・ザーツ産ファインアロマホップを使った限定プレモル「初摘みホップ」をいただきましたが、同時発売されたセブン&アイ限定「ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉」をいただきました。昨年に続き、２年連続２度目の発売になります。 いただいてみると、昨年と印象は変わらず、エールだからか特徴が控えめな印象で、甘さや苦味が弱い気がします。アルコール度数は６％なので、飲みごたえはないことはないんですが、逆に特徴がない薄い中での飲みごたえなので、あまりありがたみを感じないんですよね。 昨年の引き続いての連続発売なので、昨年は好評だったのかな、と思うんですが、個人的にはこれだったら通常のプレモルの方がいいかな… ということで、11/16 に発売された３つの派生商品と通常版のプレモルを飲み比べてみた結果、僕の好みは… 初摘みホップ ＞ 通常版 ＞ エール 初摘みホップ ＞ プラチナ という感じでした。こう考えると、いつものプレモルは飲み比べに強いというか、美味しいんですねぇ。 関連リンク サントリー プレモル 〈プラチナ〉（公式ページ） ### 松山・大街道「晴れ家」でメガジョッキ＆愛媛の居酒屋メニューを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 愛媛・松山の大街道にある居酒屋「晴れ家」に行ってきました。こちら、愛媛・松山に何店舗かある「艶吉」というお店の姉妹店なのだとか。 グランドメニューもありますが、本日のオススメがたくさんあるのがうれしいです。ただし、迷ってしまいますけども。 このお店を選んだ理由のひとつに、ビールがスーパードライだった、ということがあります。愛媛のスーパードライ、いつまで経っても忘れられないというか、愛媛に来たらスーパードライを飲まないと… と刷り込まれています。まずはメガジョッキで乾杯！ 続いて、お通しと最初に頼んだブリキムチが出てきました。 お通しは、青菜のお浸し… ぶり大根… 里芋の煮付けでした。 どれも出汁がいいんでかね、じんわりと美味しかったです。 愛媛に来たら、やっぱり刺身ってことで、刺身の盛り合わせもいただきます。 鯛とカンパチは食感がしっかりとあって美味しかったですが、中でも良かったのは鰹の炙り刺しでした。塩で食べるのがうんまかったです。 こちらは全体を撮るのを忘れましたが、じゃこカツです。ソースがかかってビールとの相性抜群です。 続いては、大好きな長芋の磯辺揚げ（780円）です。 青のりの香り、衣のサクサク感、長芋のホクホク感の三重奏です。こちらもビールとの相性が良かったです。 ということで、杯が進みますが、どうやらメガジョッキよりも大ジョッキの方がお得な気がして、後半は大ジョッキにしてみました。 どうやら愛媛のスーパードライには醤油よりも塩が合いそうだぞ、ってことで、最後の一品は鰹の塩タタキ（1,380円）にしてみました。 厚切りの鰹がタタキになっていることで、食感＆食べごたえが増して、さらに美味しくなっていました。塩＆柑橘の味付けもビールがススみました。 いや〜、やっぱり愛媛はいいなぁ、なんて思った「晴れ家」でした。愛媛に来たらスーパードライ… まだまだ抜けそうにありません。 関連リンク 晴れ家（食べログ） ### サッポロビール ヱビス ホップテロワール どうも、麦酒男です。 ヱビスの派生商品や限定商品はこれまでもいろいろと出てきましたが、ちょっと変わった方向性の商品「ヱビス ホップテロワール」をいただきました。 テロワールとは… 土壌の個性や気候タイプ、地形の特徴などを表します。テロワールはワイン産地として有名なフランスで生まれた概念と言われており、フランス語で大地を意味する「TERRE：テール」、もっとさかのぼるとラテン語で領地を意味する「Territorium：テリトリウム」が語源となっています。 引用元：ヱビス ホップテロワールブランドページ ということで、こちらのヱビスは、ドイツ・バイエルン州ハラタウ地方で栽培されたホップ「ハラタウトラディション」を100%使用したものだそうです。 いただいてみると、フルーティーながらもどっしりとした苦味と旨みがあり、とても美味しいビールだと思いました。奇をてらっていない、直球ど真ん中のビールと言った印象ですが、それだけに素直に「うまい！」と思えます。こういうビールを造るのは、やっぱりサッポロビールなんだよなぁ、と納得もしちゃうビールです。 これまた樽生を飲んでみたいなぁ、と思ったんですが、「YEBISU BAR」と「ヱビスビール記念館」では提供されているんですね。 そういえばシングルホップのビールって大手メーカーではサッポロビールしか造ってないんじゃないでしょうか。シングルホップの方が美味しい、ということはありませんが、ホップの特徴を知ったり、ビールを深めるためには、ありがたい試みだと思います。 関連リンク ヱビス ホップテロワール（公式ページ） ### 松山・大街道「千金鳥・洋食 ぞーな」の骨付鳥＆洋食でビールがススム！ どうも、麦酒男です。 約半年ぶりに愛媛・松山にやってきました。人生で何度目の松山でしょうか。そう思うと、意外と縁のある土地になりましたね、松山。この記事でお店の紹介は９軒目になります。 今回は松山・大街道のアーケード街から１本入ったところにある… 「千金鳥・洋食 ぞーな」にやってきました。骨付鳥と洋食が美味しいお店なのだとか… こちら、ご紹介いただいたのですが、たしかに一見では入りにくいかもしれません。 まずはスーパードライで乾杯です！ 愛媛に来たらスーパードライを飲まねば、ですね。 ビールと一緒に出てきたお通しは鶏だんごでした。骨付鳥が美味しいお店ということで、鳥がお通しってところからも期待が高まります。 ポテサラのようにも見えるので、コッテリしているのかな、なんて思いながら食べましたが、スッキリと美味しく、いいウォーミングアップになりました。 こちらはグランドメニューです。こちらの骨付鳥は「千金鳥（ちきんどり）」と言うんですね。チキンと鳥だったり、金鳥のようにも見えたりして一瞬戸惑います。 まずは季節の野菜サラダ（500円）からいただきます。 ホテルで腕を振るった方がやっているお店ということで、サラダもしっかりと食感が考えられているし、ドレッシングも美味しかったです。 こちらはアジのたたき（900円）です。 みかんを絞っていただきました。オニオンも一緒にいただけば、これもサラダのような感覚でいただけました。 そして真打ち、千金鳥（各800円）です。親は塩で、若鶏はタレでいただきました。 親はゴリッゴリの食感と塩味がめっちゃビールに合いますし、若鶏は柔らかいお肉と旨みたっぷりのタレが美味しかったです。 個人的にはビールと合わせるなら親鳥＆塩がオススメです。ワインやハイボールだったら若鶏＆タレがいいかも… 続いてはレバーもいただきます。チキンレバーの千金タレ焼（450円）です。 こちらはコッテリとしたレバーをタレでいただきます。まろやかな旨みがたまりません。 洋食メニューも楽しもうってことで、カニクリームのパイ包み焼（1,600円）です。 サクッとしたパイ生地をカットすれば、中からはとろーんとしたカニクリームが出てきます。親鳥の食感と真逆のやわらか〜い食感、クリーミーな味わいのコントラストが素晴らしいです。 お次は、牛ハラミのストロガノフ（1,500円）です。 こちらはハラミの食感を風味をしっかりと感じられますが、鶏肉＆クリームをたっぷり楽しんだ後だったので、ちょっと感動が薄かったかも… 牛好きな人はクリーム系はここまで我慢した方がいいかもしれません。 〆にビーフカレー（780円）をいただきました。中辛と辛口が選べたので、辛口にしてみました。 洋食のカレーなので、濃厚なソースが美味しく、しっかり〆ることができました。いやはや、〆カレーって何年ぶりだろう。 ということで、骨付鳥と洋食がおいしい「ぞーな」でした。大街道付近で鶏＆牛の美味しいお肉が食べくなったら「ぞーな」がオススメです！ 関連リンク ぞーな（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ＆〈香る〉エール 初摘みホップ 2021 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売となった「ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ」と「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 初摘みホップ」をいただきました。こちら、今年収穫されたチェコ・ザーツ産のファインアロマホップを空輸で取り寄せ使用した、特別なプレミアムモルツになります。今年で発売８年目になる同シリーズですが、去年は「摘みたてホップ 初摘み」、一昨年までは「初摘みホップヌーヴォー」という名前でしたが、今年は「初摘みホップ」なんですね。 2021年の初摘みプレモルは香りもありますが、それよりも苦味が強い印象で、ビールに苦味を求める僕としては、通常版よりも初摘みホップの方が好みです。逆に苦味よりも香り重視の方は通常のプレミアムモルツがいいかもしれません。 続いて、〈香る〉エール 初摘みホップもいただきます。こちらは香りがわかりやすいグラスでいただきました。 ホップのフルーティーな香りが素敵で美味しいんですが、いかんせん繊細なので、食中酒というよりは食前酒、しかも１杯目に飲まないと特徴がわかりづらくなってしまうので、飲むタイミングには注意が必要です。 さて、初摘みホップは 11/16 に発売となったわけですが、同じ日に発売になったプレモルがもうひとつあります。 セブン&アイ限定で発売となった「ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉」ですが、そちらについては、別途ご紹介したいと思います。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ（商品ページ） ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール 初摘みホップ（商品ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ」「同〈香る〉エール」初摘みホップ 数量限定新発売（ニュースリリース） 【送料無料】【サントリー】ザ・プレミアムモルツ　-華-　冬の限定5種セット　スマートパッケージposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト 2021 どうも、麦酒男です。 昨年に続き、今年も限定で発売となったサッポロ黒ラベルの派生商品「サッポロ黒ラベル エクストラモルト」をいただきました。昨年は旨さ長持ち麦芽を100%使用と謳っていましたが、今年は謳ってはいないので、レシピが変わっているのではないかと思います。通常の黒ラベルより麦芽の使用量とアルコール分を高めたというのは昨年と同じですね。 「一口目の麦のうまさにこだわった」とのことですが、いただいてみると、どっしりとしたモルトの飲みごたえを感じて美味しいです。これはジョッキで飲みたいビールだ、と思いましたが、ここまでの感想がほぼ昨年と同じでした。レシピは変われど目指したところは一緒、ということで、しっかりと美味しいビールですね。旨さ長持ち麦芽を使っていることですし、500mlをでっかいジョッキに注いで、マイペースで飲んじゃう楽しみ方がいいんじゃないかと思います。 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト数量限定発売（ニュースリリース） サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト（商品情報） ### ３つの酒器でロック様のテキーラをロックで飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 せっかく高いテキーラを飲むのだから、酒器にもこだわった方がいいんだろうなぁ、とは思っていたんです。今回、ふとしたことをきっかけに Glencairn（グレンケアン）のロックグラスを購入したので、これまでに使っていたグラスと一緒に飲み比べをしてみました。 こういう時、どんなテキーラを飲んだら良いのか… 特徴がわかりやすいテキーラがいいのか、それとも凡庸なものの方がいいのか… ちょっと考えたんですが、ロック様のテキーラ「Teremana（テレマナ）」のレポサドで飲み比べをしてみました。 左のステンレスタンブラーはニトリで買ったもので、セールで600円くらいだったかな。真ん中の丸いのが今回買ったグレンケアンのグラスで1,980円、右のはバカラのイヤーグラスでこの中では一番高価なものになります（いただきものなので正確な値段はわからず）。 ちなみに、テレマナはザ・ロックことドウェイン・ジョンソンがプロデュースしているテキーラで、裏のラベルにはドウェイン・ジョンソンのサインも入っています。 レポサドしか飲んだことはありませんが、ダークチェリー的な風味があって気に入っています。 普段からテキーラはロックで飲んでいるので、今回もロックで飲み比べてみました。やはり氷の溶け方も違いますね。 ステンレスタンブラー by ニトリ ３つの中では一番軽く、構造上、氷も溶けにくいです。飲んだ時の温度が一番低く、味わいもドライに感じます。沖縄で飲むならこれかなと思いつつも、香りは平坦で、徐々に感じにくくなりました。 ロックグラス by バカラ ３つの中では一番重く、ドッシリとした重みを感じます。ニトリと同じくグラスが開いているので、徐々に香りは感じにくくなります。氷は2番目に溶けにくかったです。これで飲むならストレートの方がいいのかもと思ったり。 ミキサーグラス by グレンケアン 飲む時、グラスに口をつけるとまず香りを感じます。特にグラスを傾けると、グラスの上の方に香りが溜まるので、しっかりと香りを感じられます。香りを感じられる時間も長かったです。好きなテキーラを飲むならこれだなぁ。 ということで、新しく買ったグレンケアン、香りの感じ方が違って良かったです。形状から予想ができそうな結果ですが、検証できたのは良かったです。今まではニトリのタンブラーが活躍していましたが、ニトリのタンブラーは夏＆キャンプ用にしようかな〜。 ということで、テキーラをロックで楽しむ人には、グレンケアンのグラスがオススメ、です！ 世界一のウイスキーグラスメーカー グレンケアンクリスタル ロックグラス Glencairn Mixer Glassposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈香ばしI.P.A.〉 どうも、麦酒男です。 サントリーの「東京クラフト」シリーズ〈香ばしI.P.A.〉をいただきました。今までに〈I.P.A.〉は発売されてきましたが、○○IPA というのは初めてですね。香ばしいIPAなのだろうな、と味わいがわかりやすいネーミングになっています。香ばしいという表現は、焙煎をイメージさせると思っているのですが、その通り、カラメル麦芽を使ったIPAのようです。 いただいてみると、確かに焙煎の香ばしさを感じます。が、フルーティーだったり、苦かったりと言うのは印象として弱い気がします。ちょっと強めのイングリッシュスタイルIPAというか、懐かしさを感じました。香ばしさがあるせいか、７％のアルコール感は無く、そういう意味では飲みやすくもありますが、他との差別化としてはどうなんでしょうか。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉（公式ページ） 「東京クラフト〈香ばしI.P.A.〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### サントリー 金麦 香りの余韻〈エールタイプ〉 2021 どうも、麦酒男です。 2021年も昨年同様、冬季限定＆イオングループ限定の「金麦 香りの余韻〈エールタイプ〉」が発売となりました。2019年に初登場してから３年連続の発売となります。2019、2020といただきましたが、正直、特徴と謳われているネルソンソーヴィンホップの香りを感じられなかったんですが、今年はどうでしょうか。 飲んでみると、「言われてみれば…」という感じで、ネルソンソーヴィンホップの香りを感じました。その香りを勘違いしているのか、エステル香的なものも感じられて、いずれにしてもほのかに甘い香りのするライトなビールという印象です。 今年は「冬の金麦」も一緒に飲める、ということで、飲み比べをしてみました。 通常の金麦はラガー、香りの余韻はエールタイプということで、味の比較はあまり参考にならないと思いますが、一緒に飲むことで自分の好みはわかるかな、と思いました。僕はやはりラガーが好みです。 冬の金麦に関しては、どちらも飲み口がスムースな印象で、油の少ない鍋や煮物との相性が良さそうですので、お好みでラガーかエール、好きな金麦を楽しめると幸せなのかな、と思います。 関連リンク サントリー 金麦スタイル（製品情報） ### オリオンビール 限定醸造 ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM どうも、麦酒男です。 オリオンビールから期間限定で発売となった「ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM（プレミアム）」をいただきました。こちら、昨年から名前にプレミアムが付きましたが、今年は「ザ・ドラフト」も加わりました。 いただいてみると、桜の雰囲気は特に感じられず、普通に美味しいアンバーラガーという感じです。ただ、香ばしさがそこまで無いので、アンバーラガーとしてはドリンカビリティは低いのかもしれません。アルコール度数は５％と通常のオリオンドラフトと同じですが、味わいのせいか、少し度数は高く感じられます。 もう少し特徴があるといいなぁ、なんて思いましたが、緋寒桜が咲く頃に飲んだら、印象は少し違うのでしょうか。 それにしてもこの表記。「桜が入ったただひとつのビール ※1」ですけども… ※1 のところに「オリオンビール商品として」と注釈があり、それだったらいくらでも言えるじゃんね、と思ってモヤモヤします。「さくらの入ったビール」自体が随分前からありますし、そもそも「いちばん桜」ってそんなビールじゃなかったのになぁ… 関連リンク オリオンビール 限定醸造 ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM（公式ページ） ### 沖縄のリーズナブルな居酒屋第3世代「ぼんぢりや本店」で2時間飲み放題980円 どうも、麦酒男です。 居酒屋も飲兵衛も通常運転に戻りつつあります。ひさしぶりにジョッキでビールをガンガン飲みたいな〜、ってことで、沖縄の大衆居酒屋「ぼんぢりや 本店」に行ってきました。 こちら、蛇口から泡盛が出ることで有名な居酒屋ですが、他にも「オリオン麦職人」のジョッキが100円ってのも特徴だったりします。そして、麦職人を含めたドリンクが２時間980円で飲み放題！ ということで、２時間の飲み放題を選び、１杯目の麦職人！ 到着と同時に半分飲んじゃいました。うんまい！ 「ぼんぢりや」は沖縄の居酒屋の第３世代くらいでしょうか。平成に流行った感があります。それだけにおさえるべきメニューはしっかりとおさえつつ… あ、こちら、牛すじ煮込み（590円）です。 沖縄料理も出して、観光客でも楽しめるようにしつつ… こちらは魚天ぷら（590円）です。 新しいメニューも愉しませてくれる、安心して飲める居酒屋なんです。はい、こちらは三色ギョウザ（590円）です。 ３色は肉餃子、もずく餃子、ゴーヤー餃子という構成なんですが、県民でも観光客でも楽しめることがわかるかと思います。 そして、特徴的なのが炭火焼きです。宮崎の地鶏のように、お肉を網に入れて、炭火でガンガン焼いていくメニューもあります。 炭の香ばしい香りとジューシーなお肉の食感がたまりません。 こちらは炭火で焼いた鶏せせり（350円）です。柔らかくて、美味しいせせりはビールとの相性バツグンです。 こちらは炭火ではありませんが、にんにくの芽と砂肝の炒めものです。こういうスタンダードなメニューがいいんですよねぇ。 「ぼんぢりや」は久しぶりに来たんですが、中華系のメニューが増えていました。辛味噌が美味しい唐揚げだったり… ラーズーチー（580円）なんてのもありました。本格的なラーズーチーではありませんが、リーズナブルな居酒屋のフードメニューとしていいですよね。 お料理も美味しいし、何よりもリーズナブルにビールが楽しめる「ぼんぢりや」、飲みに出るリハビリとしてもいいかもしれません。 やっぱりお店で飲むジョッキビールは美味しいなぁ… また、どんどん飲みに出たいと思います。楽しむぞ〜！！ 関連リンク ぼんぢりや 本店（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物 どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・プレミアム・モルツのギフト限定版「醸造家の贈り物」をスーパーマーケットで見かけたので買ってきました。時期的にお歳暮に向けた商品でしょうか。デザインは和、日本を感じさせるもので、なかなか素敵です。 いただいてみると、これがうまい！ プレモル的な甘みに加え、ホップのフルーティーな香りと程よい苦味のバランスがいいんですね。通常のプレモルよりも、香り、甘み、苦味のバランスがよくて、ピルスナー好きにはぜひ飲んでいただきたいビールです。 ただ、杯数を重ねていくと、バランスの良さに慣れてしまうのか、特徴を感じにくくもなる気がします。なので、最初の２杯って感じで飲むのが良さそうです。 デザインも和な感じで素敵なので、年越しのビールとして今から仕入れておくのもオススメです！ 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ」2021年ウインターギフト 新発売（ニュースリリース） ビールギフト ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物セット BEJB3S 送料無料 (北海道・沖縄は送料1000円、クール便は+700円) お中元 お歳暮 ギフトposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール 2021 どうも、麦酒男です。 2021年も発売となりました、とれたてのホップを使った一番搾り「一番搾り とれたてホップ生ビール」です。今年で発売18年目の季節限定ビールになります。 いただいてみると、フレッシュなホップのフローラルな香りが特徴的で美味しいです。ただ、香りも苦味もそこまで強くなく、食事に影響されやすい気がします。ホップの特徴が強いのか、昨年同様、ドリンカビリティはそこまで高くないでしょうか。 麦芽の旨みよりもホップの特徴が勝っているというか… 逆に言えば、フレッシュホップの特徴が出ているという気もするんですよね。エグ味ではないけど、人を寄せ付けない植物的な印象があります。 ホップは農作物なので毎年仕上がりが変わりますが、とれたてホップ生ビールもそれだけではない、進化や変化があって面白いですね。数十年後の一番搾り とれたてホップ生ビールはどんなビールになっているのか… 想像しながら飲むのも楽しいかもしれません。 関連リンク キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 「一番搾り とれたてホップ生ビール」を期間限定で発売（ニュースリリース） ### サッポロビール 冬物語 2021 どうも、麦酒男です。 今年もサッポロビールから冬季限定ビール「冬物語」が発売されました。パッケージには「あの冬の味わい」となっていて、完全に懐古主義というか、おじさんホイホイというか… 「冬物語と一緒のあの冬がある人」向けのビールのように受け取れます。 いただいてみると、スムースなピルスナーという感じです。黒ラベルよりもまろやかで、爽快感は控えめです。でも、ビールはクリアーですし、まったり飲むピルスナーとして秀逸だと思いました。 冒頭にも書きましたが、どうも最近の「冬物語」ってパッケージの歴史だとか、レシピを再現するとか、平成を振り返ることしかしていない気がします。そろそろ新しい「冬物語」を造ってもいい気がするんですが、いかがでしょうか？ クラフトビールが当たり前になった今、冬にピッタリのビールをサッポロビールが本気で造ったとしたら、それはぜひ飲んでみたいビールになると思うんですよね。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） ### オリオンビール 41BEER（首里ビール） どうも、麦酒男です。 オリオンビールから 75BEER、78BEER に続いて、41BEER が発売されました。ヨンジュウイチ？ と思いましたが、これはスイ（首里）ビールとのこと。スイというのは、琉球王国時代の首都・首里の古い呼び名なんだそうです。「首里王朝蜂蜜」を使っているそうで、原材料的にも首里との関わりがあります。 いただいてみると、とても普通なアンバーエールという印象です。蜂蜜の雰囲気も感じないですし、スタンダードなアンバーエールです。350ml缶が300円くらいで売られていますが、大手ビールとして考えると高く感じるけど、お土産としてはアリかも… ただ、アンバーエールとして考えるなら、缶のオラホ「アンバーエール」や琥珀ヱビスがいる中で、このビールは選ばないかな、と思いました。沖縄に住んでいたら、気軽に手に取れるってメリットはあるんですけどね… 実際に飲んだ皆さんの感想が気になります。 関連リンク “首里のビール”が新登場！41BEER（スイビール）数量限定発売（公式ページ) クラフトビール オラホビール NEWゴールデンエール アンバーエール キャプテンクロウ 雷電カンヌキIPA 4種飲み比べ 10缶セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### メキシコのもうひとつの蒸留酒「メスカル」、オポンギオを飲んでみた【PR】 どうも、麦酒男です。 テキーラ部の投稿を始めた６月頃、メキシコのクラフトビール「MINERVA（ミネルヴァ）」でお世話になった株式会社カサナチュラルの方から「メスカルにご興味ありますか？」と聞かれ、合同会社エルアールテクノの方をご紹介していただきました。 合同会社エルアールテクノは、メキシコのお酒「メスカル」や「テキーラ」をメインに海外のお酒を輸入販売している会社なのですが、今回、日本初上陸となる「OPONGUIO（オポンギオ）」というメスカルをいただくことができました。 そもそも、メスカルというお酒がどんなものかご存知でしょうか？ 産地の違うテキーラだと思っている人はいませんか？ 僕はそんな認識でした。が！ テキーラの情報を発信している『テキーラジャーナル』によると… メスカルの主要規則 ❶ 200種類以上あるアガベの中で原材料として使われるアガベの指定はない。 ❷ 原産地呼称で保護されたメキシコの指定産地9州で育成したアガベを使用し、製造・蒸留したものである。 ❸ 原材料は100%アガベのみだが、数種類のアガベをブレンドすることができる。その場合、ラベルに配合の多い順番からアガベの種類を記載する。 ❹ 蒸留回数の規定はない。 ❺ アルコール度数は35%〜55%である。 ❻メタノールの値は3mg/ml以下である。 ❼ ボトルに、CRMの認証を得たメーカー、ブランド毎の13桁の数字とアルファベットから成る番号が記載されたホログラム(holograma)を添付する。 （メスカルの主要規則／テキーラジャーナルより） となっています。 一番大きな違いは、原材料でしょうか。テキーラの原材料はアガベの中でもブルーアガベのみですが、メスカルに関してはアガベであれば指定は無いそうです。あとは、手作業による少量生産が多いとのことで、その結果、お値段もテキーよりも高額になっている印象です。 文字ベースではテキーラとの違いがわかりましたが、実際にはどうなのか… 飲んでみたいと思います。いつもテキーラを飲んでいるのと同じ様にロックでいただきました。 まず香りです。メスカルの香りは野性的というか、洗練された感じではなく、田舎の匂いというか… なかなか言葉にするのが難しいんですが、いずれにしてもスモーキーな香りがあります。オポンギオはそんな中でも、飲むと鼻から抜ける香りが上品に感じます。この香り、檜や杉の香りが好きな人には、なんだか懐かしさを感じる香りかもしれないなぁ、と思いました。 ただ、口の中に残る印象は強くて、その後に飲むお酒にも影響を与え続けるので、何杯かいろいろなお酒を飲むのであれば、初めの一杯だったり、序盤に飲むことはオススメしません。脂のクセのあるワイルドな料理だったり、柑橘系のソースが似合う料理との相性はいいかな… いずれにしてもテキーラ的な雰囲気を感じつつも、根底に流れるローカルなお酒のパワーを感じます。 続いては、ちょっと変わった形で楽しんでみようということで… 檜のお猪口で飲んでみました。香りの強いお酒と酒器の組み合わせですが、ハーバルな香りをダブルで楽しめるようになりました。ただ、ちょっと混乱します。何を飲んでいるのかわからなくなるというか… でも、香りの強いメスカルを日本の酒器に合わせる、というのはアリというか、その可能性も見えた気がしました。 ちなみにメキシコでは、メスカルと一緒にオレンジジュースを飲むことが多い、ということで、実際に僕もオレンジジュースを用意してペアリングしてみました。 これがなかなか面白い体験でした。オレンジジュースが美味しくなるんですよね。47％のアルコール度数からの開放ということもあるのかもしれませんが、オレンジにあって、オレンジジュースにない渋みというか苦味というか、そういう部分をメスカルが補ってくれるんですよね。オレンジジュースに足りない部分をメスカルが補完するように感じました。まあ、高価なお酒でオレンジジュースを美味しくする、というのも変な話なので、チェイサーだったらオレンジジュースがオススメ、という感じに落ち着くんですけども… さて、今回ボトルでいただいたのは、OPONGUIO（オポンギオ）の Ensemble（アンサンブル）というもので、ふたつのアガベをブレンド（アンサンブル）したものなんだそうです。アガベの特徴を知っているわけではないのですが、飲み比べ用として、同じオポンギオでもひとつのアガベしか使っていないものもいただきました。シングルアガベの方は Oponguio Inaequedins（オポンギオ イナエキデンス）というものです。 で、飲み比べてみると、イナエキデンスの方が上品でフルーティーな香りもあって好みだったんですよね！ やはりシングルアガベの方が、特徴がストレートに出て、アンサンブルの方は特徴を補い合って複雑な味や香りになるのかもしれません。アンサンブルの方が玄人好みのようですが、これは好みなので、ぜひ興味がある方はイベント等で飲み比べをしてみていただければと思います。 さて、メキシコのビールから始まった生ビールブログの記事ですが、テキーラから枝分かれしてメスカルにも入ってきました。アンサンブルをいただいたものの、イナエキデンスの方が好みだった、ということで、自分でイナエキデンスを買ってみましたが、今回はここまで。 次回からボトルのアンサンブル＆イナエキデンスを飲み比べてみたり、いろいろなお酒のプロにもメスカルを紹介して周りたいと思っています。 乞うご期待！ 関連リンク 合同会社エルアールテクノ（公式サイト） 【メスカル】日本初販売 メスカル オポングイオOponguio アンサンブレ 750ml 47度　1本 アンサンブレEnsamble 750ml 47度　1本 送料無料!!posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スペイン ラ・ガジェガ フランボワーズビール マンゴー＆レモンビール どうも、麦酒男です。 以前、スペイン レモンビール ラ・ガジェガを購入した「カルディ コーヒーファーム」で同じ感じの新たなフルーツビールを見かけたので買ってきました。 ピンク色がフランボワーズビール、オレンジ色がマンゴー＆レモンビールです。ともにスペインで醸造され、アイコン・ユーロパブ株式会社が輸入、日本の酒税法上の分類では発泡酒になります。 まずはフランボワーズビールからいただきます。 こちらはフランボワーズらしい香りと酸味を感じるビールで、世が平成だったら「女性向け」みたいな形でオススメされていたビールのような気がします。泡がピンクなのもかわいいですね。 続いては、マンゴー＆レモンビールです。 飲むとビールらしい喉越しの後に、ややワイルドなマンゴーの香りが続きます。マンゴー系の商品って、かなり甘いことが多いですが、こちらはそこまで甘さが出てこないので、マンゴー好きとしてはうれしいところです。 さて、ふたつの原材料を見てみると、いずれも香料だったり色素だったりを使っていて、味わうというよりは、楽しむためのビールだと思いました。パリピ、ならぬ、パリビとでもいいましょうか。パーティーや家飲みで楽しいビール、という感じでリリースされているビールも多くないと思うので、そういう意味でユニークな商品だし、需要があるんじゃないかとも思います。 関連リンク カルディ コーヒーファーム（公式サイト） サーリー　スプリーム・サワーエール4種類飲み比べセット(マンゴー、グレープフルーツ、キーライム、ブラックチェリー)　355ml缶×4本組　【要冷蔵商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サンクトガーレン アマビヱIPA 覚醒版 どうも、麦酒男です。 サンクトガーレンがコロナ禍にリリースした「アマビヱIPA」のグレードアップバージョン（？）「アマビヱIPA 覚醒版」をいただきました。最初に「アマビヱIPA」をいただいたのは、2020年5月でした。アマビエ？ アマビヱ？ 今回いただいたのは、覚醒版ということで、ラベルのアマビエのイラストもすごいことになっています。 いただいてみると、ヘイジーIPAではありますが、その飲みごたえというか、フルボディでWIPAのような雰囲気を感じました。 通常のアマビエがホップジュースでありながらもビールとして楽しめつつ、食事と合わせても良さそうなほどよいバランスでしたが、こちらは覚醒版はがっつりビールですね。そういう意味では上位互換ではない、派手なバージョンという感じでしょうか。とにかく苦いビールが好きとか、強いビールを求めている人には覚醒版をオススメします。 関連リンク サンクトガーレン アマビエIPA 覚醒版（公式ページ） ### Be Easy Brewing Happy New Beer【PR】 どうも、麦酒男です。 青森のブルワリー・Be Easy Brewing（ビーイージーブルーイング）の Happy New Beer（ハッピーニュービアー）をいただきました。こちら、オトモニの「人気ブルワリーの新作・限定ビールセット」に入っていたものになります。スタイルはヘイジーIPAで、青森朝日放送の３０周年を記念して醸造したコラボビールとのことです。 いただいてみると、濁ってはいるけど雑味やピリピリした感じもなく、スルスル飲めて美味しいです。 ヘイジーIPAということで原材料を見てみましたが、オーツ麦の記載が無かったので、そのあたりにスルスル飲める秘密があるのかな、なんて思ったんですが… 原材料ではないサイドのインフォメーションを見てみると、オーツも入っているようですね。そして、イングリッシュエールの酵母を使っているとのことで、そちらにも驚きました。 30周年記念のコラボビールということで、すでに完売となっていますが、地元テレビ局のビールということで、もしかしたら今後も定期的にリリースされたりするのでしょうか？ 関連リンク Be Easy Brewing（公式サイト） ### 渋谷「メキシカン カサデサラサ」でオリジナルIPA＆いろいろなタコスを楽しむ どうも、麦酒男です。 渋谷にあるメキシカン「Casa De Sarasa（カサデサラサ）」に行ってきました。東京に行くとメキシカンレストランに行くのが習慣になってきたような… こちらのお店にはオリジナルビールがありました。その名も「TACOS BEER」です。タコス味のビール、ではなく、メキシコ産ライムと山椒を使ったセッションIPAで、タコスが美味しくなるビール、とのことです。山口県岩国市のアーチブルワリーで造られているそうです。 いただいてみると、柑橘のスッキリ感が特徴的なゴクゴクいけちゃうビールでした。ライムと山椒の香りはそこまで強くないですが、だからこそ、ごくごく飲めちゃうのだと思います。 さて、このビールに合わせるのは、やっぱりタコスですよね。こちらのお店にはいろいろなタコスがあり、どれにしようか迷ったので… 「迷ったらこれ！」というオススメに従って、タコス盛り合わせ（1,980円）をいただいてみました。 ピリ辛チョリソー、ほぐし豚肉と玉ねぎ、グリルドチキン、サボテンのガーリックソテー、４種類のタコスを楽しむことができます。 中でも気に入ったのは、グリルドチキン・パイナップル添えです。チキンもいいですが、パインとパクチーのコンビがいいですね。 タコスの他のおつまみもいただきました。こちらはワカモレナチョス（638円）です。口寂しい時につまむ感じでしょうか。 さらに、焼きとうもろこしのエローテ（968円）です。エローテはマヨネーズ、チーズ、チリパウダーを混ぜたものを塗って、ライムを絞って食べるスパイシーな焼きとうもろこしです。 思ったよりもコッテリしていて、小腹が空いている時に良さそうでしたし、ビールとの相性も良かったです。 さて、せっかくなのでもう少しタコスをいただこうかな、ということで、バルバコア マッシュルーム（3P 748円）をいただきました。バルバコアってのは、BBQの元になった言葉で、つまりグリルドマッシュルームってことでしょうか？ さらにタコスをもうひとつ、豚のオレンジ煮込み（3P 770円）です。カルニータスと呼ばれるタコスで、メキシコでは基本のタコス、のような気がします。 で、今回いただいた６種類のタコスの中で、これが一番好みでした。豚肉の旨み、ジューシーさ、そしてオレンジの爽やかさが良かったです。 ドリンクはテキーラをいただこうかとも思いましたが、結構飲んだことがあるものが多かったので… 同じくメキシコの地酒であるメスカルをいただきました。こちら、DERRUMBES（デルンベス）というメスカルです。 メスカル独特のスモーキーな特徴を感じられて、なかなか美味しかったです。締めのお酒にいいですね。 といいつつ、最後はテキーラのカクテル・パロマをデザート代わりにいただいてしまいました。 オリジナルビールからのタコスをしっかり楽しんで、メスカルまでいただき、満腹満足な夜になりました。 次はどんなタコスを食べに行こうかな〜。 関連リンク 渋谷メキシカン カサデサラサ（食べログ） 山口県岩国市のクラフトビール醸造所「アーチブルワリー」（公式サイト） ### ベアレン醸造所 THE DAY / TRAD GOLD PILSNER どうも、麦酒男です。 岩手のブルワリー・ベアレン醸造所の定番商品「THE DAY / TRAD GOLD PILSNER（ザ・デイ トラッドゴールド ピルスナー）」をいただきました。 ホップの苦味が美味しく、アルコール度数も4.5％と控えめで、ゴクゴクと飲めちゃう、しかもシチュエーションを選ばずに飲めそうな、これぞビール、というビールでした。 ただ、お値段を考えると、家で飲むなら大手のビールでもいいかなぁ、なんて思ってしまうかも… こちら、350ml缶で330円くらいなので（大手のピルスナーだと500mlが260円くらいで買えます）、「量はいらないから、美味しいピルスナーが飲みたい」という人にオススメでしょうか。 関連リンク ベアレン醸造所（公式サイト） [送料無料]ベアレン ラガービール 6種6本 ベアレン×釜石シーウェイブス 缶バッジ型栓抜き おつまみせんべい付き セット ベアレン醸造所【 クラフトビール 地ビール プレゼント お土産 誕生日 家飲み 贈答 栓抜 クラフトビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー 金麦 濃いめのひととき 2021 どうも、麦酒男です。 今年も発売となったサントリー 金麦の限定版「濃いめのひととき」をいただきました。最初にリリースされたのが2018年なので、４年連続の発売となりました。 濃いめの味とサントリー 金麦の特徴的な甘い香りの相性はよく、毎年このビールに関しては、想像通りの美味しさなのですが、今年もまた想像通りの美味しさでした。このビールに関しては、個人的にはグラスに注がず、缶のまま雑に飲むのが好きで、それができるのがこの商品の良さでもあると思います。 そういえば、今ならまだ「琥珀の秋」もあるなぁ、ということで飲み比べをしてみました。 ビールのスタイルが少し違うのですが、どちらもアルコール度数は６％なんですね。「琥珀の秋」は焙煎香があるので、単体で飲むのもいいですが、食事と合わせるのに向いている気がしました。 「濃いめのひととき」は先にも書いたように、食事と合わせるというよりは単体で飲みたいビールです。食事と合わせると、このビールの良さが消えてしまうというか、実はそこまでボディが強くないのかもしれません。「濃いめのひととき」は旅先の電車の中だったり、夕暮れ時に景色を見ながらだったり、カジュアルに「濃いめ」を楽しみたい時にオススメです。 関連リンク 金麦〈濃いめのひととき〉（商品情報） 「金麦〈濃いめのひととき〉」季節限定新発売（ニュースリリース） ### 東京「銀座ライオン ビヤホール 銀座七丁目店」でランチビール＆大ジョッキビール どうも、麦酒男です。 緊急事態宣言が明けて、大手を振って外で飲めるようになった時に、どんなビールが飲みたいか、結構考えていたんですが、その最右翼が美味しい樽生ビールを飲むことでした。それを叶えてくれる場所がここ、「銀座ライオン ビヤホール 銀座七丁目店」です。 こちら、昭和9年に建てられた、現存する日本最古のビアホールです。以前、ビール注ぎの名人・海老原さんの定年がニュースになっていましたが、あれからもう10年以上が経つんですね… この日はちょっと遅めですがランチタイムに伺ったので、ビアホールならではのランチ、煮込みランチをいただきました。 ランチについて詳しくはこちらで👇 ランチの後半から、ランチビールをいただきました。念願のエーデルピルス・ジョッキです。僕が日本で一番好きなビールはエーデルピルスで、それを日本最古のビアホールでジョッキで飲めるなんて！ ひとりきりだったのが残念ですが、ここからスタートってことで、すぐに飲み干しちゃいました！ やっぱりエーデルピルスはうまい！ 最高です！ ランチ＆ランチビールを終えたら、次はおやつタイムでしょうか。こんなフェアが開催されているようでしたので… 大ジョッキ、行っちゃいました！ このビアホールではよくある、三角クジによるオマケつきです。これも懐かしいなぁ。 一等が金口グラスですが、ビールグラスはたくさん持っているんだよなぁ、ってことで開けてみると… 二等です！ ビール２杯分のチケットが当たりました。ここまで飲んだ２杯が実質無料、みたいな感じでうれしいですね。 ということで、ビールがススムし、おつまみもススミます。「銀座ライオン ビヤホール」ならではのメニューをいただこうってことで、ニシンのマリネ（Sサイズ 580円）をいただきました。 魚のマリネってことで、ビールとの相性がいいわけではないと思いますが、匂いも気にならず、脂が美味しいと思える素敵なおつまみでした。酸味があるからいいのかな〜。 続いては、薄く叩き伸ばしたカツ・紙カツをいただこうとしたんですが、すでにラインナップからは消えていました。本格的にコロナが明けたら、また戻ってくるのかな、なんて思いつつ、今回は銀座ビーフメンチカツ（920円）をいただきました。 なんか、ソースをたっぷりつけて、ビールで流し込みたかったんですよね。ジョッキでダイナミックにビールを飲みたかった、というか。 メンチもソースも最高でしたし、キャベツについてたドレッシングが柑橘系のドレッシングでいいアクセントになりました。 最後にもう一杯、未練たらたらのエーデルピルスをおかわりして、この日はビアホールを後にしました。 いやぁ、やっぱりビアホールで、そしてジョッキで飲むビールは美味しかったです。あとはみんなで乾杯すれば最高ですね。早くその日が来るといいなぁ。もう少しに辛抱でしょうか。 関連リンク 銀座ライオン ビヤホール 銀座七丁目店（食べログ） ### TOPVALU バーリアル リッチテイスト 2021 どうも、麦酒男です。 最安値の新ジャンル、イオングループのTOPVALU バーリアル リッチテイストが今年も新しくなったようなのでいただいてみました。2019年、2020年に続いてのリニューアルです。新しいバーリアル リッチテイストは、パッケージに「アロマホップ増量」と書かれているものになります。 これまでと同じく製造はキリンビールで、本麒麟との大きな違いはなによりも価格だと思います。キリンビールの新ジャンルは本麒麟とのどごしで、シーズン限定の商品は出していませんが、なによりも本麒麟で通年勝負できますからね。そこに低価格のバーリアルです。 で、バーリアル自体は特徴が少なく、リーズナブルな値段なりの味かなと思っているので、今回は青いデザインの新ジャンルと飲み比べてみました。左から、サントリー 金麦（秋）、バーリアル リッチテイスト、オリオン サザンスターです。金麦とサザンスターはアルコール度数５％、バーリアル リッチテイストは６％ですが、飲みごたえで勝てるでしょうか？ オリオン サザンスター まずはオリオンのスッキリ系新ジャンル・サザンスターからいただきます。いただいてみると、薄いながらに甘さを感じます。雑味は無いけど、ビールと比べちゃうと飲みごたえが足りないですね。悪くないけど、やはり値段なりな印象。ただ、沖縄でグビグビ飲むにはいいんですよね。 サントリー 金麦 続いては、サントリー 金麦の秋味。新ジャンルかつアルコール度数５％ながら、香りと味わいに特徴があります。麦芽やホップや酵母で、ずば抜けた特徴がつくりづらい新ジャンルにおいて、相変わらず差別化ができているのはすごいと思います。ただ、秋味は特徴控えめでしょうか？ トップバリュ バーリアル リッチテイスト 最後にアルコール度数６％のバーリアル リッチテイストです。飲むと若干、酸味というか冷涼感が感じますが、後半はアルコール感が出てきて、他のふたつに比べると飲みづらいかも… けど、やはり感情の落としどころとしては「値段的にはこんなものかな」とか… ということで、アロマホップの増量については感じられなかったリニューアルでしたが、毎年少しずつでも美味しくなっていくのであれば、いつかすごい商品になるかもしれない、なんてことも思うバーリアルでした。このビールに関しては、キリンビールの醸造担当の方のお話を聞いてみたいですね。 関連リンク バーリアル リッチテイスト（商品情報） ### フライドポテトの岩井喰い!? パエリアシーズニングでフライがメッチャうまくなる！ どうも、麦酒男です。 先日、ラジオ「ハライチのターン！」で紹介されていたフライドポテトの食べ方が美味しかったのでご紹介します。 まずこちら、電子レンジでチンするだけのフライドポテトです。 番組中では、フライドポテトは大塚食品の「マイクロマジック」でしたが、近所で捕獲できなかったので、今回はオレアイダになっています。そして用意するのは「S&B シーズニング パエリア」です。 レンチンしたポテトにシーズニングかけて、ササッと混ぜたら完成です。楽ちん！ ムラ無くしっかり混ぜたいのであれば、袋に入れてシャカシャカ混ぜるのがオススメです。 これだけなんですが、なんとも言えない不思議な美味しさになるんですよね〜。なんとも言えない未体験のうまさ！ 番組では「岩井喰い」と名付けられていました。（レシピの考案は大塚食品の方でしたけども…） フライドポテトって塩と油の美味しさで、それがビールとの相性につながっていると思うんです。対してパエリアって、魚介メインの旨みだと思います。でも、魚介とビールの相性ってそこまで良くないんですよね。それがつながったのが、フライドポテトのパエリアシーズニングです。これ、不思議に美味しいので、いろんな人に試してほしいなぁ。 さて、塩＋油に旨みを加える、って点から考えると… ポップコーンもいけるんじゃないか、ってことで、レンジでチンするポップコーンも同じ様にレンチン後にシーズニングを振りかけて、シャカシャカ混ぜてみたんですが… こっちの方がうまかった〜！ パエリアシーズニングのポップコーン、おつまみとしてメッチャオススメです。 今回使ったポップコーン「ポップちゃん」は100円くらいですし、パエリアのシーズニングは２袋入って100円です。なので、パエリアポップコーンは一袋150円くらいで作れちゃます。ちなみにカロリーはポップちゃんが480kcal、シーズニングが７kcalなので、約500kcalとなります。（食物繊維多め） ということで、塩と油が美味しいフライ系メニューには、パエリアシーズニングで旨みを足してみると、さらなる美味しさに出会えるかもしれません。いろいろなものでぜひお試しください！ 16種類から選べる　夢フル シャカシャカポップちゃん　フレーバー 3g×5袋 味付け ポップコーン　揚げ物posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 100年以上の伝統を持つ老舗蒸留所「Cascahuin（カスカウィン）」のブランコを飲み比べ どうも、麦酒男です。 相変わらずいろいろなテキーラ、主にブランコを楽しんでいます。ブランコの最高峰は何なのか？ それに近づくためにアプリ「Tequila Matchmaker」を参考にしているんですが、日本でも手に入り、比較的安価で、しかも評価が高いのが、100年以上の伝統を持つ老舗蒸留所「Cascahuin（カスカウィン）」のテキーラです。 酒類業界の注目が集まる米国最大の酒類コンペティション San Francisco World Spirits Competition 2021で BEST SILVER/GOLD TEQUILA に選ばれたのは、僕がハマったCalle23 Criolloなんですが、Tequila Matchmaker では、その得点が92点の中、カスカウィンのいくつかあるブランコの平均点は88点と、かなりの高得点なんですね。 カスカウィンは、日本人初のテキレロ（テキーラ職人）として話題になった景田哲夫さんが所属しているブランドでもあります。これは飲まずにはいられないでしょう、ということで入手しやすかった３本のカスカウィン ブランコを飲み比べてみました。左からスタンダードなカスカウィン ブランコ、真ん中の黒いラベルは48％とハイアルコールなPLATA（プラタ）、そして一番右が古来から引き継がれる石臼を使ってつくられたTAHONA（タオナ）です。 いずれも100％ブルーアガベを使ったプレミアムテキーラで、樽熟成をしていないので色は透明です。 ということで、まずはブランコから。 Tequila Cascahuin BLANCO（テキーラ カスカウィン ブランコ） いただいたみると、香りが特徴的でフローラルな印象でした。飲むと甘さも感じて、いろいろなテキーラの中でも好みだと思いました。加水調整でアルコール度数は38％に調整されていますが、個人的にはやはりロックで飲むのが飲みやすくて好きです。ちなみに、ブランコがもっとも入手しやすく、僕は近所のスーパーマーケットで（4,500円で）購入しましたし、成城石井でも見かけました。 【送料無料】カスカウィン ブランコ 750ml テキーラ 38度posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング Tequila Cascahuin PLATA（テキーラ カスカウィン プラタ） 続いてはプラタです。プラタのコンセプトは、各ロットで味が異なることなんだそうですが、僕が入手したのは No.979 でした。が、それがどんな特徴を持っているのかはまだわかりません。ただ、ブランコよりもグラッシーというか、フレッシュな草を感じました。 【送料無料】カスカウィン プラタ 979 750ml テキーラ 48度posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング Tequila Cascahuin TAHONA（テキーラ カスカウィン タオナ） 最後はタオナです。タオナというのは石臼のことで、テキーラをつくる工程で使われるものですが、今は近代化により、シュレッダーなどの機械を用いることが多くなったそうです。この製法を用いたものは、1400以上あるというテキーラの中でも少数なんだとか。香りは… これの表現が難しいんですが、田舎の香りというか、牛小屋というか… かなり特徴的な匂いです。ただ、飲んでみると、それを凌駕する旨みがあるんですよね。結果、この匂いもクセになってしまう、不思議なテキーラです。 【送料無料】カスカウィン タオナ 750ml テキーラ 42度posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング どれもそれぞれの良さがありますが、やはり特徴がしっかりと出ていて好きになっちゃうのはタオナでしょうか。飲み比べにおいては、特徴のあるものが強くはあるんですが、すごい印象に残るし、旨みもすごいし… ちなみに日本での定価はブランコが4,500円、プラタが8,740円、タオナが12,230円と、特徴に応じて値段も上がっています。　 で、そのカスカウィンですが、ボトルのデザインがリニューアルしたそうで… 味も変わっているようです。これはまた新しい方も買って飲み比べてみないとですね… ＜衣替え記念で1週間５％オフ！＞カスカウィンのラベル・ラインナップが一新されました。新デザインは、手に取っていただくと、Web上で見る印象と少し違うように感じます。デザイン面が広がった分、重厚感が出たように思われますが、ぜひ皆様の感想もお聞かせください。https://t.co/eiog0Ye4Ox pic.twitter.com/4tAWAY8lQE— テキーラ・カスカウィン公式「伝統の先へ」～日本人テキレロ「景田哲夫」氏が製造に関わるテキーラをご紹介 (@cascahuin_jp) October 6, 2021 新旧ブランコを定価で買っても9,000円なので、初めてカスカウィンを買うならそれがいいのかも？ 僕も入手次第、飲み比べをしてみようと思います。楽しみ〜。 関連リンク テキーラ カスカウィン（日本版公式サイト） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福のコク 2021 どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」が春に続いて発売となりました。秋のビアサプライズは「至福のコク」です。至福のコクは2017年にも登場しているので、４年ぶりの復活となります。 いただいてみると、スッキリと飲みやすいながらも、麦芽の旨みも楽しめるビールとなっています。まさに食欲の秋にピッタリのビールと言えます。ホップの特徴はそこまで感じませんが、秋の和食と合わせるのであれば、それでいいんだと思います。 今回は３種類の麦芽と３種類のホップを使い、４年前よりもビールの色は濃くなっていますが、アルコール度数は0.5％低くなっています。４年前はコクの表現が飲みごたえにあった気がしますが、今回は味の複雑さで表現しているのではないかと思います。 ちなみに、春に登場した「至福の香り」は2019年に発売して２年ぶりの復活となりましたが、そちらも、この至福のコクも前回と内容はかなり変わっていたように感じました。次のビアサプライズシリーズは来春でしょうか？ またリニューアルして何かが帰ってくるのかなぁ。 関連リンク サッポロビール 至福のコク（公式ページ） 「サッポロ　ビアサプライズ至福のコク」９月28日より全国のファミリーマートで数量限定発売（ニュースリリース） 【華蝶扇】選べる2色 タンブラー 450cc 日本製posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵み どうも、麦酒男です。 またしてもプレミアム・モルツの限定版が登場しました。今回は「ダイヤモンドホップの恵み」とのことで、去年は「ダイヤモンドの恵み」という名前でしたが、「サファイアホップの恵み」があったり、最近ほんとにいろいろリリースされています。 いただいてみると名前の通り、ホップの特徴を感じるプレモル、という感じです。通常のプレモルもホップを感じますが、いつもは香りがメイン、ダイヤモンドホップの恵みはそこに苦味が加わった感じでしょうか。 せっかくなので、通常のプレモルとダイヤモンドホップの恵みを飲み比べてみました。 原材料とアルコール度数は同じですが、成分に関してはちょいちょい違うんですね。公式情報によると、『プレモルの最高峰“マスターズドリーム”で培った知見も取り入れました』とのことで、レシピも少し異なるのかもしれません。 さて、それぞれのビールをグラスに注いでみましたが、泡持ちや色に違いはわかりませんでした。 やはり印象の通り、「ダイヤモンドホップの恵み」は苦味が強く、スタンダード版はその部分がまろやかな印象です。ビールの苦味が好きという人には、「ダイヤモンドホップの恵み」がオススメですが、それ以外でも暑い時期に飲むのであれば、苦味が心地よい「ダイヤモンドホップの恵み」が、少し寒くなってきてからはスタンダード版がいいかもしれません。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵み（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドホップの恵み」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 五反田「大衆食堂スタンド そのだ」でええ感じのツマミとバイス どうも、麦酒男です。 2021年9月、五反田に「大衆食堂スタンド そのだ」なるお店が新しくオープンしました。元々は、2016年に大阪の谷町六丁目にオープンしたお店で、五反田のお店で３店舗目でしょうか。昔ながらの大衆食堂（お酒もあり）を今だったらこうだろう、って感じでアレンジした、そんな印象です。沖縄の「末廣ブルース」もそんな感じですよね。 オシャレだけどどこか懐かしい感じもあり、そして美味しい！ ということで、伺ってみると行列… 10分くらい待っていると、入店することができました。まずは生ビールで乾杯！ 樽生ビールは琥珀ヱビスでした。 メニューはダダダッと壁に張ってあります。この貼り方が大衆食堂的！ でも、税込み表示までしてあって今風！ もちろん手元にもメニューはあります。スタンダードなメニューが並ぶ中、時々、なにこれ？と目を引くものがあるのがいいですね。 ドリンクメニューの中ではバイスだけ赤く目立っています。しかも３杯までですって！ とりあえずビールを飲みつつ、いただいたのはナニコレメニューの一角、メキシコきゅうり（280円）です。メキシコ産のきゅうりってことは無さそうですが… チリパウダーがかかったきゅうりの漬物でした。コーレーグース的なものに漬けてあるのか、パウダーがかかっていないところを食べても辛かったです。 続いては、名物 肉豆腐（550円）。 肉豆腐のお肉って、お肉と一緒に煮込まれたバラ肉だったりするイメージなんですが、こちらは豆腐と肉が別のところからやってきたような、そんな肉豆腐でした。ホロホロに煮込まれた豆腐ではないのね。 お肉メニューをもうひとつ、牛ハラミタタキ（600円）です。 これはメニュー名のまま、見た目のまま、美味しいです。奇をてらわずストレートに美味しいので、牛肉好きな人はぜひ食べるべきメニューです。 ここでビールを瓶ビールにしてみました。ビールよりも目立つのはグラス！ ヴィーナスとマーズですね。 女子ウケするセーラームーンのグラスがいいですね。次の時代にはプリキュアになっていたりするのでしょうか。 セーラービールを飲みながら、もう一つお肉メニューを… ラム串（1本180円）です。 ただ、ラムを串に刺して焼いたのではなく、粉をつけてクミンと一緒に焼いている、この一工夫がいいですね。 続いてはこちら… 煮玉子カツ（250円）です。ありそうで意外と無い、そんなメニューじゃないかと思います。割ってみると、トロリと出てくる黄身がいい感じです。 コレステロール万歳！ みたいなメニューですが、それだけに美味しかったです。 ここで赤字になってたバイスをいただきました。こちら、東京下町の居酒屋にあるバイスサワーをアレンジしたものだそうで、シャリシャリ感がいいですね。そして、またもやグラスがいいですね。 ちなみに、こちらは思い出のパタヤサワーです。マリオのグラスいいなぁ。味は… 僕は飲まなかったのでわかりませんが、気になる方はこちらもぜひ試してみてください。僕も次回は飲んでみよう。 最後にもうちょっとだけつまみたいなぁ、と思いメニューを見ていたら、漬物盛り合わせ（550円）というメニューに目が留まり… 今までの価格を考えると、漬物で500円オーバーってどんなのだろう、と思い頼んでみたら… 280円のおつまみ３点の盛り合わせでした。いろいろ飲みすぎて、頭が回転してなかったようです。むしろ最初にオーダーすべきメニューでしたね。 ということで、酔っ払いつつも楽しんだ「大衆食堂スタンド そのだ」でした。こちら、中華そばやカツカレーも人気なんですよね。お昼から通しで営業しているので、お酒無しでランチしてもいいし、昼飲みとしても使えますね。まだまだ人気でタイミングによっては並びそうですが、空いていたら入ってみて損はないと思います。そんな時にはぜひ！ 関連リンク 大衆食堂スタンド そのだ 五反田店（食べログ） コダマ 原液 しそうめバイス サワー 1L 1000ml あす楽対応 [コダマ飲料] 送料無料(本州のみ) [コダマ飲料]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒 純麦吟醸IPA【PR】 どうも、麦酒男です。 伊勢角屋麦酒の「純麦吟醸IPA」をいただきました。こちら、オトモニの「人気ブルワリーの新作・限定ビールセット」に入っていたものになります。純麦吟醸と名前がついていますが、日本酒酵母で醸した吟醸香が薫るIPAとのことで、スタイルとしてはIPAのようです。 いただいてみると、香りは設計通りの吟醸香で、とてもフルーティーです。香りは日本酒のようですが、ゴクリと飲んだ後に感じる旨みはビールのものです。アルコール度数は７％とビールとしてはやや高めです。ビールとして飲むと好みが分かれそうですが、お酒としては、日本酒とビールのいいとこ取りをした感じです。伊勢角屋麦酒らしい絶妙なバランスで、とても美味しいと思いました。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 純麦吟醸IPA（公式ページ） ### ORYZAE BREWING. Black HEAD IPA どうも、麦酒男です。 どうも、麦酒男です。 麦芽不使用、麹で醸すビールを造っているという、和歌山のORYZAE BREWING（オリゼーブルーイング）のビール第４弾、今回はBlack HEAD IPA（ブラックヘッド アイピーエー）です。 いただいてみると、スッキリした飲み心地で、ブラックとかIPAという印象はまるでありません。けど、柑橘系のような香りと皮の渋みのような味わいが美味しいお酒で… 酸味もあるので、グレープフルーツサワーといった印象です。うん、やっぱりブラックIPAじゃない、と思ったら発酵に黒麹を使っているとのことで、それゆえにブラックなんですね。 沖縄の泡盛は黒麹でお米を発酵させて、その後に蒸留するんですが、蒸留前の発酵した炭酸飲料って酸味があるシュワシュワで美味しいんですよね…（アルコール度数は17％くらい） そんな泡盛をつくる前の段階のものにホップを添加したらどうなるんでしょうか… お酒としてはユニークで美味しいと思いましたが、ブラックIPAという名前に惹かれて飲むと、イメージと真逆なものを飲むことになりますのでご注意を。 関連リンク ORYZAE BREWING.（公式サイト） ### ORYZAE BREWING. IPA どうも、麦酒男です。 麦芽不使用、麹で醸すビールを造っているという、和歌山のORYZAE BREWING（オリゼーブルーイング）のビール第３弾、今回はIPAです。 いただいてみると、ペールエールでも感じましたが、モルトエキスっぽい甘みを感じるんですよね。苦味もあるんですが、甘みが強いのでIPAというよりは違ったものの印象です。 ホップはドライホッピングもしているとのことですが、そこまでの特徴を感じないですし、これこそまさに、何で麦芽を使っていないのかわからないスタイルかも… IPAに関しては、ホップの特徴を引き立てる意味でも、麦芽のコクが必要なのではないかと思いました。 関連リンク ORYZAE BREWING.（公式サイト） ### クラフトビールのサブスク「Otomoni（オトモニ）」は秋のビールも魅力的だった！【PR】 どうも、麦酒男です。 これまで２回紹介しているクラフトビールのサブスク「Otomoni（オトモニ）」、前回は全国ビアフェス横断キャンペーンをご紹介しましたが、今回はオトモニオンラインストアのセット「ゴクゴク飲めるラガーを１本入れつつ、フルーティーなヘイジーIPAをメインに据えた構成、すごいですね。ブルワリーも間違いの無いブルワリーが多く、とても魅力的な内容となっていました。 これ、どういう順序で飲んでいこうかな〜、と考えるのも楽しいのですが… まずはゴクゴク飲めるこちらからいただきます！ ### ORYZAE BREWING. JAPANESE WHITE No.9 どうも、麦酒男です。 和歌山の麦芽不使用＆麹で醸すビールを造るブルワリー・ORYZAE BREWING（オリゼーブルーイング）の JAPANESE WHITE No.9（ジャパニーズホワイト ナンバーナイン）というビールをいただきました。ペールエールは麦麹を使っていましたが、こちらは米麹を使っているとのこと。 グラスに注いでみると、沈殿物が踊るという、ある意味でとても特徴的なビジュアルです。これ、驚く人も少なくないだろうなぁ。 いただいてみると、甘酒的な甘さと香りがありますが、ともすればマスカット的な香りにも感じられます。アルコール度数は５％ですが、米麹の香りがあるからか、度数よりも強く感じます。 ホワイトエールということで、苦味も少なく、香りがあるので、これはこれで美味しいのですが、やはりビールとは違ったお酒という感じでもあり… なぜ数あるお酒の中からこれを選ぶのか、という理由は考えてしまうところです。 関連リンク ORYZAE BREWING.（公式サイト） JAPANESE WHITE No.9-ジャパニーズホワイトNo.9-posted with カエレバ オリゼーブルーイングYahoo!店 YahooショッピングAmazon ### ORYZAE BREWING. オリゼーペールエール どうも、麦酒男です。 和歌山のORYZAE BREWING（オリゼーブルーイング）は麦芽不使用、麹で醸すビールを造っているそうです。何かを言う前にまずは飲んでみようということで、いくつかのビールを購入してみました。まずはこちら、ORYZAE PALE ALE（オリゼーペールエール）です。麦麹を使った麦芽使用率０％のビール（？）とのことです。 いただいてみると、麦芽のことは気にならず、ホップの香りがあり、フルーティーで美味しいです。変なビールよりも全然美味しいので驚きました。これは面白いですね。 ただ、組み合わせ、食べ合わせによっては、アンモニア的な香りが出てくることもあって、結構繊細なのかもと思いました。設定された状態で飲むのであればビールと言っても過言ではないお酒ですね。 ただ、今の世の中でホップではなく、麦芽を使わないのは謎かも？ 「麦芽を使用しない日本の醸造技術をベースにした」とのことですが、明らかにビールに優る利点はあるのでしょうか？ 他にもビールを取り寄せているので、そちらも飲んで感じてみたいと思います。 関連リンク ORYZAE BREWING. （公式サイト） ORYZAE PALE ALE-オリゼーペールエール-　IBCブロンズメダル受賞酒posted with カエレバ オリゼーブルーイングYahoo!店 YahooショッピングAmazon ### アサヒビール アサヒ生ビール 通称 マルエフ どうも、麦酒男です。 アサヒビールがスーパードライに続く第２の矢として大々的に缶で売り始めた「アサヒ生ビール マルエフ」をいただきました。こちら、四国工場で製造されていて、一部の飲食店だけに卸されていたビールで、広島の重富さんがこだわって注いでいるビールでもあります。３年前には期間限定で販売されましたが、それがついに通年で販売されることになりました。 いただいてみると、スムースで飲みやすく、アルコール度数が4.5％なこともあってか、グイグイ飲めちゃいます。ホップ、麦芽の印象はありますが、そこまで強くないので、食事と合わせるのにも良さそうです。 元々はアサヒの王道ビールでしたが、スーパードライがブームになり、隠居生活を送っていたような、そんなイメージです。通称・マルエフというのは、フェニックスから名付けられたものですが（Fで始まると勘違いしてたらしい…）、今回も見事に復活を遂げることができるでしょうか？ プロモーションはガッキーを起用するなど、かなり力が入っている印象です。 マルエフ自体は美味しいのですが、飲み比べてみるとどうだろう… ということで、ドイツ・ミュンヘンのど真ん中ビール「レーベンブロイ」と日本のど真ん中ビール「サッポロ 黒ラベル」と飲み比べをしてみました。 原材料的には、レーベンブロイは麦芽100％、他のふたつは副原料を使用しています。アルコール度数はマルエフだけやや低くて4.5％となっています。 グラスに注いでみると、マルエフだけ若干色が濃かったです。まずは、レーベンブロイからいただきます。海外のビール的な麦芽の甘さを感じます。飲みやすいですが、若干甘さに違和感がありました。続いては、黒ラベルです。麦芽の旨味とホップの苦味のバランスがいいですね。どちらも悪目立ちしてない感じで素直に美味しいです。 そして、マルエフ。単体で飲むとまろやかに感じられましたが、黒ラベルとの飲み比べとなると、印象は弱いでしょうか。ある意味で、特徴が薄いのがこのビールの強みだとも思いましたし、ということは、劣化や環境の変化に強いと言えるのかもしれません。個人的に感じた何よりのメリットはアルコール度数が4.5％ということでした。 ということで、実は飲み比べてみると、満足度が高いのは黒ラベルでしたが、いろいろなシチュエーション、料理に合わせやすく、グイグイ飲めるマルエフもいいなぁ、なんて思いました。ベストスタンダードなビールが増えてくれるのはうれしいですね。 関連リンク アサヒビール アサヒ生ビール（公式ページ） アサヒビール ビールジョッキ 500mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 麦職人 2021リニューアル版 どうも、麦酒男です。 オリオンビールの発泡酒「麦職人」がリニューアルしたということで、早速いただいてみました。パッケージは生成りの自然なカラーリングから、赤く変わっています。「南城市産大麦一部使用」との表記も見えます。 アルコール度数などの基本的なスペックはリニューアル前と変わっていないようで、飲んでみても違いはわかりませんでした。 ということで、新旧・麦職人を飲み比べてみました。 グラスに注いだ感じ、「南城市産大麦一部使用」ということが影響しているのか、新しい麦職人の方がきめ細やかなキレイな泡ができました。発泡酒よりもビール寄りな泡です。 ただ、飲んでみると、やはり大きな違いはわからず… 赤い麦職人の方が、少しワイルドな香りがするかなぁ、どうかなぁ、と言った感じです。このワイルドな香りが南城市産大麦によるものなのか、個別の誤差みたいなものなのかはわかりませんが… 個人的に数年前までは、ビールのオリオンドラフトよりも発泡酒の麦職人の方が好みだったんですが、オリオンドラフトがリニューアルして以降はドラフトもかなり美味しくなったと思っていて… 最近は麦職人よりもドラフト派だったんですね。今回のリニューアルでそこが崩れるか、とも思いましたが、やはりオリオンドラフトの方が勝っているような気がしました。そのうち、飲み比べてみたいと思います。 関連リンク オリオン 麦職人（公式ページ） ### 常陸野ネストビール モザイクホップラガー どうも、麦酒男です。 茨城の常陸野ネストビールのモザイクホップとアマリロホップで仕込んだラガービール「モザイクホップラガー」をいただきました。 フルーティーなホップの香りが素敵なビールです。アルコール度数が4.5％と控えめなこともあって、グイグイと飲めちゃいます。ホップの特徴を打ち出したラガーって、エーデルピルスやピルザールのような苦味のビールもありますが、こちらは香りを打ち出したラガーです。ホップの雰囲気と飲みやすさを思うと、セッションIPAのような印象もあるビールでした。 関連リンク 常陸野ネストビール モザイクホップラガー（公式ページ） 常陸野ネストビール モザイクホップラガー入り8本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 香りのサザンスター どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新ジャンル・オリオン サザンスターの限定版「香りのサザンスター」をいただきました。こちら、沖縄原産の柑橘・カーブチーを使ったビールです。カーブチーの見た目は緑の柑橘でシークヮーサーにも似ていますが、「皮が分厚い」というのが由来で、シークヮーサーよりも甘みがあるのだそうです。 いただいてみると、すっきりと飲みやすいビールで、その軽さはやはり新ジャンルなのかな、と言ったところです。元々のサザンスターが少し甘みを感じるので、そこにほのかに香りが加わった感じでしょうか。 なので、缶からそのまま飲むと香りは感じにくく、「いつものサザンスターと何が違うんだろう？」となると思いますので、このサザンスターに関してはグラスに注いで楽しむのがオススメです。 関連リンク 旬の香りのサザンスター（公式ページ） ### ウォルフブロイ 首里の風 どうも、麦酒男です。 首里にあるウォルフブロイはジャーマンスタイルのブルワリーで、オープン当初はホッピーなビールが無く、僕の好みとは異なっていたんですが、2021年6月にホッピーなビールが誕生したということで、いただいてみました。その名も「首里の風」、ジャーマンスタイルのエールにフルーティで香り豊かなホップを使用したとのことです。 いただいてみると、まずはクリアだし、クラフトビール的ホップの香りと麦芽の美味しさのど真ん中、といった印象のビールでした。状態にもよるとは思いますが、首里のお店で買ってきたボトルを飲んで、「うまくない」という人はいないんじゃないかという完成度です。数多くあるクラフトビールと比較してしまうと、ある意味で没個性的かもしれませんが、これだけを飲んだ場合の満足度はかなり高いと思います。 首里城に一番近いブルワリーの「首里」と名付けられたビールがこれで良かった！ と思えるほどのビールです。沖縄に来た際にはぜひ飲んでみてください！ 関連リンク ウォルフブロイ（公式サイト） ### ウォルフブロイ ピルスナー どうも、麦酒男です。 那覇・首里にあるジャーマンスタイルのブルワリー・WOLFBRAU（ウォルフブロイ）のピルスナーをいただきました。先日はお試しでなんちゃってグラウラーとの飲み比べも行いましたが、今回はボトルのビールをしっかりと味わってみたいと思います。 ボトルからグラスに注ぐと、結構なガスが出ているのがわかりますが、一口飲んでみれば、ピルスナーらしい旨みと苦味が美味しいビールでした。日本茶の様な苦味が本当においしいんですよねぇ。マイクロブルワリーのピルスナーですが、完成度が高く、ジョッキでゴクゴクいきたいビールになってますし、実際にいけちゃいます。そういう意味でドリンカビリティも高く、那覇でこのビールが飲めるってのは幸せなことだと思いました。沖縄に来たら、オリオンビールもいいですが、ジャーマンスタイルのピルスナーもぜひ！ 関連リンク ウォルフブロイ（公式サイト） ### スーパードライ2L缶をグラウラーとして使ってみた！ どうも、麦酒男です。 樽生ビールが飲みたくて、スーパードライの2L缶を楽しんでいますが、飲み終わった缶って、元々ビールが入っていたものだし、ビール持ち帰り用の容器・グラウラーとして使えるんじゃないかと思いまして… 首里にあるドイツビールのブルワリー「ウォルフブロイ」でビールを買ってきてみました。 同じピルスナーをボトルとなんちゃってグラウラーで飲み比べ ウォルフブロイでは、造ったビールをボトル＆グラウラーで販売しています。ブルワリーのグラウラーも売っていますが、持ち込みの容器もOK、ということでスーパードライ2L缶で大丈夫か相談してみると、やったことはないけどやってみてくれるとのこと。（ありがとうございました！！） ということで、個人的にかなり気に入っているウォルフブロイのピルスナーを、1L分グラウラーで購入し、ボトルで販売しているピルスナーも一緒に買ってきて飲み比べをしてみました。 買ってきて、家についてから冷蔵庫で５時間ほど冷やした状態で開けてみました。喉が渇いてたのと、好奇心からその日に飲んじゃいましたが、結果的に一晩置いても良かったかな、と思ったのは飲み終わってからです。 さて、注いでみると、ボトルはガスがたくさん出ていますが、2L缶のは微発泡という感じでしょうか。なので、泡の立ち方も違います。 香りや味わいはあまり変わらずどちらも美味しいんですが、泡がある分、ガスたっぷりのボトルから注いだ方がキリッとした苦味が感じられて美味しかったです。 スーパードライ2L缶はグラウラーとして使えるのか？ 結論としては、条件付きでOKって感じでしょうか。まずは… お店側の設備が2L缶でもOKかどうか スーパードライ2L缶は口が小さく、ここから縦にビールを注ぐとなると、ビールの状態を変えずに注ぐのは難しいんじゃないかと思います。なので、サーバーのガス圧は弱めにして出力を絞り、容器を斜めにして這わせるように注ぐ必要があり、そうなると時間がかかるなぁ、と。この対応はお店にしたら面倒なんじゃないかと思います。 炭酸ガスが重要なビールかどうか ラガーではなくエールであれば、炭酸ガスがそこまで強くないビールや、味がブレないビールもあるかもしれませんが、ピルスナーに関してはガスの含有量は結構重要なので、2L缶をグラウラーとして使うのは難しいかもな〜、と思いました。今回は2L缶に1L分のビールを詰めましたが、しっかりと2L分詰めた上で、冷蔵庫で２日くらい寝かせれば、もしかしたらビールにうまくガスが溶け込んで、ほどよくなるのかもしれませんが… 2L缶グラウラーのメリットは？ まずは値段ですね。元々の価格がただみたいなものなので、グラウラーの導入に躊躇している方にオススメです。あとは、温度管理がしやすい点もあります。アルミ缶なので、外の温度の影響をもろに受けるので、キャンプのような外飲みの時には氷水に入れておけば、いつでもキンキンに冷えたビールが飲めるわけです。保温や断熱に優れたグラウラーではできないことだと思います。 ということで、条件付きでOKと判断しましたが、ビール以外にも他のお酒や割材を入れておく容器としても使えると思いますので、まずは2L缶を買って、スーパードライを飲みつつ、用途を考えてみてはいかがでしょうか？ アサヒ スーパードライミニ樽2L 2000 ×6本（個) ×1ケース ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 秋の芳醇 どうも、麦酒男です。 サントリーから秋限定で発売となった「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 秋の芳醇」をいただきました。数種類の濃色麦芽を使用したエールだそうです。 いただいてみると、ほどよく甘く、その香りも心地いい、素敵なビールです。ビールの色からもイメージできますが、まだ暑い時期、残暑の夕暮れ時に良さそうです。つまり夜にガブガブ飲むようなビールではなく、１杯目にゆったりといただく感じでしょうか。あと、甘さも味わいも上品なのでペアリングは難しそうだなぁ、と思いました。そういう意味でも食前酒的なビールとしてオススメです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 秋の芳醇（公式ページ） あす楽 時間指定不可 2021 御中元 ギフト サントリー BMA3LS ザ・プレミアム・モルツ 当店限定7種セット 〔350ml×11本入〕 詰め合わせ ギフト プレモル ビールギフト ビールセット 飲み比べ プレミアムモルツ RSLposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 樽生ビールが飲みたくて… まずはおうちでスーパードライ２リットル缶！ どうも、麦酒男です。 まさかこんなにもジョッキで樽生ビールを飲むことのハードルが上がるとは思ってもいませんでした。早くお店で美味しいツマミを食べつつ、ジョッキでグイグイビールが飲みたい！！！ キリンのホームタップを契約している方もいるかもしれません。が… ※ 沖縄県および、一部離島地域にお住まいの方はお申し込みいただけません。 ということで、沖縄はサービス地域外でして、おうちで樽生ビールを楽しむことができません。 そこで試してみたのが、ホームタップよりも大きいこちらのビール！ 近所のスーパーマーケットで売ってまして、８月製造、2リットルで1,200円でした。500ml缶だと260円くらいなので、価格だけで考えればちょっと高いんですが、容器が特殊なので、その差はあってもいいかな、と思います。 沖縄のスーパードライ、缶や樽生はオリオンビールの工場で造られていますが、2リットルスーパードライは製造所固有記号を見ると… アサヒビール 名古屋工場で造られているようでした。名古屋から沖縄へめんそーれ！ 栓はスクリューキャップなので、缶と違い、あまり泡を立てずに注ぐことができますし、逆に泡を立てるのもやりやすいです。 グラスに注いだら、容器に蓋をして冷蔵庫にしまっておけば、注いでいないビールは冷たいままですし、炭酸も抜けません。 さすがに2リットルは短時間で飲みきらないので、蓋をして冷蔵庫に戻せるってのはありがたいですね。半分くらい（1L）飲んだ後で蓋を閉めて、冷蔵庫で保管、次の日にも飲んでみましたが、炭酸もしっかりありましたし、問題なく美味しくいただけました。 さて、樽生のビールに少し近づいた気がしますが、さらに雰囲気を出すためにはやはりジョッキですね。 氷水でジョッキを冷やしつつ流し、そこにビールを注いで… いただきます！ いやぁ、これこれ！ いや、これじゃないんですが、だいぶ近くなってきました。 正直、2リットル缶のありがたみを感じる日が来るなんて思ってもみませんでした。いつになったらお店で美味しい樽生ビールを好きなだけ飲めるかわからない中、他のメーカー、他のビールでも2リットル缶を出してくれないかな〜、なんて思いました。 アサヒ スーパードライミニ樽2L 2000 ×6本（個) ×1ケース ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 秋限定の新ジャンル「麦とホップ 薫る焙煎」「クリアアサヒ 秋の宴」「金麦 琥珀の秋」を飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 今年もお盆とともに秋のビールがやってきました。キリンビール以外の各社からも秋を打ち出した新ジャンルが発売されています。左から「麦とホップ 薫る焙煎」「クリアアサヒ 秋の宴」「金麦 琥珀の秋」です。 それぞれの原材料はこんな感じです。「麦とホップ 薫る焙煎」はアルコール度数５％、「クリアアサヒ 秋の宴」と「金麦 琥珀の秋」はコーンや米を使いつつ、アルコール度数６％となっています。 注いでみると、こんな感じ。 ちょっとわかりづらいのでグラスだけにしてみると、「麦とホップ 薫る焙煎」の色が一番薄く、「クリアアサヒ 秋の宴」が一番濃いのがわかります。名前からするとイメージは逆でした。 さて、それでは飲んでみます。 麦とホップ 薫る焙煎 焙煎の香りが美味しく飲みやすいです。新ジャンルとは思えない、というかビールのように飲みごたえはあるけど、変なアルコール感はありません。素直に美味しいと思えるビールでした。 クリアアサヒ 秋の宴 こちらはアルコール度数６％で飲みごたえがありつつも、クリアというか水っぽいところがクリアアサヒっぽくていいですね。色は濃いのに飲んだ印象では一番香りも重さも感じませんでした。雰囲気重視の方にいいのかも。 金麦 琥珀の秋 飲むとまずは焙煎香を感じますが、その後で金麦的な甘い香りが追いかけてくるユニークな、サントリーらしいビールです。その香りが少しフルーティーに感じたりもしてなかなか美味しいんですが、６％のアルコールがちょっとキツく感じられました。 ということで、この３つの中で一番好みだったのは… サッポロビール 「麦とホップ 薫る焙煎」です。これ、普通にビールとして勝負できるというか、ゴクゴク飲めるアンバーラガーとしていいんじゃないかと思いました。まあ、まだ夏真っ盛りなので、これよりもライトラガーの方が美味しく感じるタイミングは多いと思うんですが、９月中旬くらいからタイミングも増えますかね〜。その時まで香りは残っているかな〜？ 関連リンク サッポロビール 麦とホップ 薫る焙煎（商品ページ） アサヒビール クリアアサヒ 秋の宴（商品ページ） サントリー 金麦 琥珀の秋（商品ページ） 送料無料 ピルスナーウルケル 330ml×12本 燻製キットセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スペイン mahou SESSION IPA どうも、麦酒男です。 スペインの大手メーカー・mahou（マオウ）とアメリカのブルワリー・Founders Brewing（ファウンダーズ ブルワリー）のコラボレーションビールをいただきました。何よりもパッケージのデザインがかわいくて惹かれました。 いただいてみると、フルーティーかつ、スッキリとしていて飲みやすく、おいしいビールだと思いました。ウエストコースト的なキャラクターは無いのかもしれませんが、このかわいいパッケージデザインで、この味だったらヒットしそうな気がします。セッションIPAでアルコール度数4.5％だし、まさにクラフトビール初心者にうってつけのビールじゃないでしょうか。ジャケ買いした人がうれしいビール、これからも増えていくといいなぁ。 関連リンク Mahou Cinco Estrellas Session IPA（公式ページ） Mahou Session IPA（BeerAdvocate） mahou『セッションIPA 330ml缶』Alc.4.5％ ビール IPA スペインposted with カエレバ楽天市場 ### オラホビール ゴールデンエール どうも、麦酒男です。 長野の　OH!LA!HO BEER（オラホビール）のゴールデンエールをいただきました。オラホと言えば、キャプテン・クロウのシリーズが美味しい定番ですが、このゴールデンエールも定番商品です。ただ、2020年にリニューアルして、パッケージ＆レシピが新しくなったとのことです。 いただいてみると、フルーティーな飲み口に程よい苦味が美味しいビールです。ゴールデンエールということですが、香りよりも味わいの方が強く感じられました。 ただ、公式ページには「柑橘や桃を思わせる香り。ほんのりホップのパンチが効いた、口当たりの良いゴールデン（黄金色の）エール」とあり、随分と印象が異なっていました。エールよりもラガーのような印象だったのは、沖縄への輸送で変化したのか、それとも沖縄で飲んだからでしょうか。 オラホの樽生は、ビールイベントが復活したら比較的出会いやすいのではないかと思っているので、その暁には改めて樽生で飲んでみたいと思います。早くビールイベント、復活しないかな〜。 関連リンク オラホビール ゴールデンエール（公式ページ） クラフトビール オラホビール NEWゴールデンエール アンバーエール　飲み比べ 10缶セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### チャンピオンブルワリー「プランク醸造所」の定番ビール６本を飲んでみた！ どうも、麦酒男です。 先日、ドイツのクラフトブルワリー「CREW Republic」（通称：クルリパ）の定番ビールを飲み比べてみましたが、今回はトラディショナル、老舗であり、世界チャンピオンにも輝いた「プランク醸造所」の定番ビール６本を飲んでみました。 クルリパのビールは容量が330mlですし、アルコール度数が低いものもあるんですが、プランクのビールは500mlですし、ハイアルコールのものも多くて、一気に全部を飲むことはできず、３回に分けていただきました。まずはライトなビールからいきましょう！ Helles（ヘレス） 麦の甘さがあり、飲みやすいビールです。本場・ドイツだとワンコそば的に何杯もガンガン飲むビールなんじゃないかと思います。アルコール度数は4.9％なので、まあ安心。 Pilserl（ピルザール） 苦味が美味しいジャーマンピルスナーです。これもゴクゴクいけます。餃子や唐揚げなど、日本の居酒屋メニューとも合わせやすそう。こちらもアルコール度数は4.9％でゴクゴク飲んでも大丈夫なビールです。 Hefeweizen（ヘフェヴァイツェン） ワールドビアカップで金賞を獲っているプランク醸造所のフラッグシップビールです。酵母無濾過のビールだからか、かなり重めに感じます。一杯飲めば満足できちゃう感じだけど、アルコール度数は5.2％と穏やか。 Heller Weizenbock（ヘラーヴァイツェンボック） こちらも酵母無濾過ですが、軽くてごくごくいけちゃいます。が、なんとアルコール度数は８％という、油断ならないビールです。エステル香が強いので、デザートビールとしてもいいかも。 Export Dunkel（エクスポートドゥンケル） 朝からコーヒーがわりに飲めそうなビール。焙煎の香りが心地よい。個人的にはもう少し旨みがあってもいいのかなぁ、とも思います。いずれにしてもゴクゴク飲めちゃう黒ビール、というか、オトナの麦茶？ Dunkler Weizenbock（ドゥンケルヴァイツェンボック） 甘さと香ばしさ、エステル香がユニークなビールです。甘さが飲みやすく感じさせるのか、ボディはライトに感じるんだけど、酵母無濾過だし、アルコール度数は８％と要注意なビールでもあります。けど、うまいんだなぁ、これが。 ということで、昔ながらのスタイルでも、洗練されててゴクゴク飲めちゃう、これぞドイツビールという６本でした！ 飲んで応援！ 今ならオトク CREW Republic に続いて、こちらもインポーターはコバツトレーディングです。ぜひクルリパの記事も読んでみて、今だけのオトクなセットをGETしてみてください！ 美味しいチャンピオンシップビール、👇こちらから購入できますので、まだ飲んだことが無い方はこの機会にぜひ！ ### キリンビール キリン 秋味 2021 どうも、麦酒男です。 日本大手メーカーの季節限定ビールの代表格、今年で発売31年目の「キリン秋味」をいただきました。今年も変わらぬ、麦芽たっぷり1.3本分、アルコール度数６％のラガービールで、キリンビールファン待望の商品ではないでしょうか。 相変わらず真夏日続きのお盆明けに発売される秋味ですが、しっかりとした苦味がありつつ、その上でどっしりとした旨みがありつつ、だけど重たくない… 素敵なビールです。 秋味を生ビールブログで紹介したのは、2005年が最初なんですが、そこから16年ですか… パッケージもいろいろありましたね。 パッケージは変われど、ハートランド同様、いつ飲んでも美味しいんですよね。ちなみに、ハートランドはホップが特徴で、どちらかと言えば春夏向き、秋味は秋冬向きでしょうか。いずれにせよ、変わらない美味しさで、いつまでも楽しめるといいなぁ。 関連リンク キリンビール キリン秋味（公式ページ） 【ふるさと納税】天然松茸　約250g（予定）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ニセコビール 向日葵エール【PR】 どうも、麦酒男です。 北海道・ニセコビールの向日葵エールをいただきました。こちら、オトモニの「全国ビアフェス横断キャンペーン」のSAPPORO CRAFT BEER FORESTのセットに入っていたものになります。 いただいてみると、まず感じるのはベルジャン酵母のドライな印象です。オレンジピールとコリアンダーは後から追いかけてくる感じでしょうか。ベルジャン＆オレンジピール＆コリアンダーということで、ヒューガルデンホワイトのようなビールかと思ってたんですが、ホワイト感はなく、もう少しワイルドな印象だったので、そういう意味で向日葵のイメージなのかもしれません。 原材料を見ても、向日葵は入っていませんでした。ビールって向日葵の酵母で醸してもいいし、香り付けに花を使ってもいいし、いろいろ応用できちゃうので、ついつい原材料を確認してしまいますね。 関連リンク Niseko Brewing（公式サイト） ### テキーラで感じたアロマ＆フレーバー、そして僕の好きなもの どうも、麦酒男です。 レポサド、アネホ、ブランコと飲んで、いろいろ飲み比べもしてみて、自分の好み（評価基準）がわかってきました。ビールで考えると、飲みたいものはその時々で変わりますが、そのお酒に対する評価ってあまりブレないんですよね。（だからこそ、レシピが変わったのにそれを知らずに、ずっと飲んでいないってこともあるんですけども…） そもそもテキーラの味ってどんな味？ って表現するのって難しかったんですが、それがやっと自分でも表現できるようになってきたかな、というところです。 テキーラの味ってどんな味？ 今までに僕がテキーラを飲んで感じたことのあるアロマ（香り）＆フレーバー（味わい）はこんな感じです。 ・甘い香り（バニラのような樽の香り） ・植物的な香り（腐葉土、芝生、月桃の葉） ・柑橘系の香り（レモン） ・ピート香 ・アルコール臭 ・消毒液（保健室のような…？） ・ダークチェリー ・カラメル ・スパイス（シナモン、ペッパー） ・甘味（アガベのクリアな甘さ） アプリ「Tequila Matchmaker」でもアロマとフレーバーの評価があるんですが、思ってた以上にいろいろな表現があって驚きました。例えば、僕の最高評価テキーラ「Calle 23 Criollo」はフレーバーだけで61の表現がありました。中でも「そうなの？」って思ったのをいくつか抜き出してみます。 【Cream Soda】 まずクリームソーダの味が複雑なんだけど、バニラが結構利いてるってことなんですかね。 【Leather】 わかるけど、牛とか豚とかで変わらないものでしょうか？ アメリカだから基本牛なのかな。 【Earth】 ビールの表現でもアーシーっていいますが、土の匂いでしょうか。Wet Leaves（濡れた葉）という表現もあって、違いを想像しづらいです。 まあ、ビールと一緒で「テキーラの味」って一言では片付けられないですね。「Tequila Matchmaker」のサイトによると、テキーラのアロマ、フレーバーに影響を与える主な要因として、水、抽出方法、調理方法、発酵、蒸留、樽熟成があるようです。（参考：Where Aromas and Flavors Come From / Taste Tequila） ビールは副原料を使ってもOKだし、香りと味の広さは無限大な気がするんですが、テキーラは、ブルーアガベの香りと甘みがベースで、それにどう影響を与えていくかで、変えている、変わっていく感じでしょうか。 僕が好きなのはクリア＆グリーン＆スイート ビールもテキーラも、いろいろなアロマ、フレーバーがある中で、僕の好みで共通している要素がありました。それが、クリア、グリーン、スイートです。 まず雑味は無い方がいいですね。雑味みたいなものはフードとのペアリングでどうしても出てくるので、飲み物には無くていい、クリアな方がいいです。香りは植物的な要素のあるフレッシュなものが心地良いようです。もっと言えば、エステル系よりもシトラス系です。（なので、そんなジンやリキュールも好みだったり…） そして、美味しいと思うのは甘さです。それはビールであれば麦芽の甘さ、テキーラで言えばアガベ由来の甘さです。 ということで、いよいよ自分の好みを説明できるようになった気がしますし、最高のテキーラも見つかりました。当初の目的のひとつは果たした気がします。さて、これからどうなる…？ というか、テキーラ部って記事を書き始めてから約３ヶ月、ずっと緊急事態宣言でお店が開かないとは思わなかった… そろそろテキーラのお店に行って見識を深めたいところです。 （続く…？） 数量限定バルーングラス付ジーヴァイン ジン フロレゾン プレミアムジン 700ml 長S ギフトposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 台湾啤酒 TEA LAGER 紅茶ラガー どうも、麦酒男です。 ローソン限定で台湾啤酒（タイワンピージョウ）の限定ビールが売っているんですね。ということで、ローソンで見かけた台湾啤酒の紅茶ラガーをいただきました。こちら、台湾ビールに世界四大銘茶のひとつ「アッサムティー」をブレンドしたものなのだとか。 グラスに注ぐと、アッサムティーの香りが漂います。心地よい香りを楽しみつつ、いただいてみると、アルコール度数３％であったり、香りの甘さも手伝ってゴクゴクといけちゃいます。 この紅茶の香り、甘さってノンアルコールビールで感じることがあるんですが、似て非なるものだなぁ、と思いました。ノンアルビールで感じるのは甘ったるさですが、こちらは心地よい香りです。むしろ、ノンアルビールにアッサムティーをちょっとブレンドしたら、よくなるんじゃないかと思ったり… 原材料を見ると、パウダーやエキス、そして香料が入っているんですが、醸造段階で入れているのか、それともカクテルのように最後にブレンドしているのかはわかりませんでした。 ローソンで台湾啤酒の限定ビールが続けてリリースされたようですが、これからも出てくるのでしょうか。今回の紅茶ラガーが変化球ながら美味しかったので、今後にも期待しちゃいます。 関連リンク 台湾紅茶ラガー（ローソン公式サイト） ### ジャーマンクラフト「CREW Republic」の定番ビール６本を飲んでみた！ どうも、麦酒男です。 ドイツビールというと、「伝統的ないくつかのスタイル」みたいなイメージがありますが、もちろんドイツにもクラフトビールブームの中で生まれた素晴らしいブルワリーがあります。その最右翼、CREW Republic（クルーリパブリック）の定番６本セットがお買い得になっていたので購入、一気に飲んでみました。 ボトルはカラフルでかわいいですね。特にネック部分にある、それぞれのビールのアイコンがいいです。ちなみにこれ、王冠にもデザインされています。なかなか、この色とアイコンのデザインからはビールの味は想像できないんですけども… ということで、早速飲んでいきましょう！ EASY（イージー） ビアスタイルはゴールデンエール、アルコール度数は 4.8％でスッキリしつつも、麦芽の風味を感じておいしいビールです。一杯目にピッタリ！ FOUNDATION 11（ファウンデーションイレブン） ビアスタイルはジャーマンペールエール。ジャーマンペールエールってどんなビールか想像できなかったんですが、フルーティーで美味しいビールでした。まさにゴクゴク飲むためのビールじゃないかと！ HOP JUNKIE（ホップジャンキー） ビアスタイルはセッションIPAで、アルコール度数は3.4％。アルコール的に若干低く物足りない気もしつつ、ホップの特徴が際立っているので飲みごたえとしては問題ありませんでした。ある意味で理想のセッションかもしれません。 DRUNKEN SAILOR（ドランクンセイラー） ビアスタイルはジャーマンIPA。トロピカルなホップの香りとモルティーな味わいが楽しめるビール。アルコール度数は6.4％ですが、意外と飲みやすかったです。 IN YOUR FACE（インユアフェイス） ビアスタイルはウエストコーストIPA、アルコール度数6.8％です。アロマ的にもフレーバー的にも甘さが感じられて美味しいです。今回いただいた４つのIPAの中では一番好みでした。まあ、飲む順番でも変わるとは思いますけども。 7:45 ESCALATION（セブンフォーティファイブ・エスカレーション） ビアスタイルはW-IPAで、アルコール度数は8.3％と６つの中で最も高いです。苦味もフルーティーさもあるけど、フルーティーが強いでしょうか。アルコール度数よりも飲みやすい、ある意味で危ないビールでした。 どのビールもスタイルに則った上でしっかり美味しいのは、さすがドイツと言ったところでしょうか。今回は定番商品でしたが、十二分に満足できるものでした。これ、いつになったら現地で飲めるかな〜？ ということで、ドイツに想いを馳せつつ、今はお家で飲もうではありませんか！ 飲んで応援！ 今ならオトク 実はこの CREW Republic のビールを日本に輸入しているのは、ゲストブログを執筆してくれているコバツさんだったりします。先日、そのコバツさんの記事が出ていました。 「夏なのにビールが売れない」 町田の輸入ビール商社、危機感募らす（相模原町田経済新聞） 僕の知る限り、「危機感募らす」なんてレベルではなく大変そうなので、なにか力になれれば、ってことで購入、記事を書いてみました。 美味しいドイツのクラフトビール、👇こちらから購入できますので、まだ飲んだことが無い方はこの機会にぜひ！ ### ミシュランガイド三つ星の「祇園さゝ木」監修・麻ピー 和山椒ミックスがうまい！ どうも、麦酒男です。 UHA味覚糖の麻辣スナックは、これまでに何度か取り上げていますが、また気になる商品が発売されていましたので、買ってみました。それがこちら、「麻ピー 和山椒ミックス」です。 こちら、単純な和山椒ミックスではなく、ミシュランガイド2021三つ星の京割烹料理店「祇園さゝ木」の代表佐々木浩氏が監修したものなんですって。ピーナッツと山椒だけではなく、フライした海老の頭やクルミも入っているとのこと。 まずはお皿に移してみます。うん、いつもの麻ピーの感じです。ピーナッツもほどよい塩味と痺れる辛さが美味しいです。 いくつか入っているフライした海老の頭は、香ばしく、海老の旨みも楽しめます。 すごいなぁ、と思ったのが、このキャラメリゼしたクルミです。甘いんですが、これがいいアクセントになっているんですよね。 単純な糖衣ではなく、香ばしさをまとったキャラメリゼってのが素晴らしいです。 ということで、いろいろなビールやお酒との相性も抜群なおつまみ「麻ピー 和山椒ミックス」でした。麻ピー、ここに極まった感がありますが、さらに美味しい新商品も出てくるのでしょうか。今後も楽しみです！ 関連リンク UHA味覚糖「麻ピー　和山椒ミックス」（ニュースリリース） UHA味覚糖 麻ピー 和山椒ミックス味 10袋 5%OFFposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 100％ブルーアガベのテキーラと70％ブルーアガベのテキーラを飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 この夏はテキーラのブランコにハマり、ロックで飲んだり、カクテルで飲んだりしていますが、同じブランドでも100％ブルーアガベのプレミアムテキーラとブルーアガベ（由来の糖質）を51%以上使用したミクストテキーラがあることを知り、前回はその飲み比べをしてみました。 今回もそんな飲み比べですが、今回は100％と70％の飲み比べです。飲み比べたのは、リーズナブルだけど美味しいブランコをつくっている「Don Nacho（ドンナチョ）」というブランドのテキーラです。左がプレミアムなブランコ、右がミクストのソモンケです。ソモンケの方がロゴに躍動感があるのは、やんちゃってことなんでしょうか？ まずは購入時のスペックから比較してみます。サントリーが輸入販売している Sauza（サウザ）のプレミアムとミクストは価格等の違いがほぼ無くて驚きましたが、ドンナチョはどうでしょうか？ ドンナチョ ブランコ カテゴリー：プレミアムテキーラ（ブルーアガベ 100％使用） 価格： 3,200円くらい 内容量：750ml アルコール度数：38％ ドンナチョ ソモンケ カテゴリー：ミクスト（ブルーアガベ 70％使用） 価格： 2,100円くらい 内容量：1000ml アルコール度数：35％ 内容量やアルコール度数が違うのでなんとも言いづらいですが、ソモンケの方がかなりリーズナブルに感じられます。100mlあたりのお値段はブランコ 420円、ソモンケ 210円と２倍の違いがありました。 ということで、飲み比べてみましょう。 ストレートで飲み比べ まずソモンケですが、香りはおとなしく、特徴が際立っていないというか、廉価版という印象はあるものの、変なクセや雑味は少なく、普通に楽しめます。一方のブランコは、アルコールのピリッとする感じはありますが、香りと甘さがあっておいしいです。ソモンケも悪くなかったですが、飲み比べると全然違いました。 オン・ザ・ロックで飲み比べ 続いてはロックで飲み比べてみます。 ソモンケは、氷で冷たくなり、まろやかになった印象で、意外と食中酒としていいかも、と思いました。こうなると、特徴が際立っていないのもメリットに感じられます。続いてブランコ。こちらは、若干香りが落ち着きつつも、アルコールのピリッとした感じもなくなり、飲み口がスッキリしました。これは食前酒にいいですね。 結論… テキーラとしての実力は値段相応の差がありましたが、その魅力はそれぞれだなぁ、と思いました。 さて、ここで気になるのが、前回紹介したサウザのミクストとドンナチョのミクストの違いです。まずはスペックから… サウザ シルバー カテゴリー：ミクスト（ブルーアガベ 51%以上使用） 価格： 1,750円 内容量：750ml アルコール度数：40％ ドンナチョ ソモンケ カテゴリー：ミクスト（ブルーアガベ 70％使用） 価格： 2,100円くらい 内容量：1000ml アルコール度数：35％ サウザ シルバーは100mlあたり約230円、ソモンケ 210円と価格差はそこまでありません。 サウザ シルバーとドンナチョ ソモンケを飲み比べ 飲んでみると、ソモンケの方はスッキリとした感じ、サウザシルバーはもったりしていますが、より甘さを感じました。これは好みですかね。一方的に劣っている感じはありませんでした。 では、カクテルベースとしてはどうか… パロマを作って飲んでみました。 これはもうジュースの美味しさが勝ってしまうので… ほのかな違いはありますが、どちらも美味しかったです！ サウザは日本でも大手・サントリーが扱っていることもあり、供給が安定していますし、割引価格で買うこともできます。一方のソモンケはアガベ70％使用ということで、よりプレミアムに近いと言えますし、定価ではサウザ シルバーよりも安価です。 ということで、サウザ シルバーとドンナチョ ソモンケに関しては、好みとシチュエーションでしょうか。 ドンナチョもサウザも、好みと言えばそれまでなんですが、飲み比べてみることでコントラストがハッキリして、特徴をつかみやすくなることもあるよなぁ、と思った飲み比べでした。個人的には、東京に住んでいたらドンナチョ ソモンケがありがたいテキーラではありますが、沖縄に住んでいると送料が高くつきますし（サウザは沖縄でも売っているので）、そういう観点でカクテルベースだったらサウザになったり… テキーラに何を求めるかで結論は変わる、と思った次第です。 僕が思うテキーラのメリットは二日酔いにならないことと、美味しさでしょうか。となると、今回のテキーラでは、ドンナチョ ブランコ一択なのかなぁ。 （続く…） 次回予告「テキーラで感じたアロマ＆フレーバー」 ドン ナチョ ブランコ 38度 750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ヱビス プレミアムセゾン どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループ限定で発売となった「ヱビス プレミアムセゾン」をいただきました。最近、セゾンを飲む機会が多いですが、夏ってことでこのスタイルが増えているのでしょうか。 いただいてみると、思っていたよりも上品というか、セゾン的なドライな印象ではなく、ベルジャン酵母を使ったエール、という印象で、個人的にはセゾンよりも好みかも、と思いました。 パッケージにも書かれていますが、セゾンは元々、農作業中の水分＆栄養補給用に飲まれていたビールです。酸味だったり、ドライな風味が強く、ワイルドな印象もありますが、ヱビス プレミアムセゾンはビールとしてのバランスが考えられているなぁ、と。セゾンが好きな人からは物足りないと言われそうですが、美味しいビールが飲みたいという方にはいいんじゃないでしょうか。 それにしてもヱビスってブランドは面白いですね〜。いろいろ色のヱビスがありますが、スタイルの飲み比べにこれほど適したブランドは無いんじゃないかと思います。大人の自由研究にヱビスの飲み比べ、いかがでしょうか？ 関連リンク ヱビス プレミアムセゾン（公式ページ） 「ヱビス プレミアムセゾン」を限定発売（ニュースリリース） 御中元 ビール プレゼント お中元 酒 【送料無料】サッポロ エビス 5種セットYPV3D 1セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net ### NORTH ISLAND BEER 酸辣Gose【PR】 どうも、麦酒男です。 北海道のブルワリー・NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）の酸辣Gose（サンラーゴーゼ）をいただきました。こちら、オトモニの「全国ビアフェス横断キャンペーン」のSAPPORO CRAFT BEER FORESTのセットに入っていたものになります。 かなり変化球な感じの酸辣Goseですが、結論から言うと「これはこれで美味しい！」ビールでした。 酸＆Goseってことで、酸っぱいビールであることはわかるんですが、そこに辣、つまり辛さが入るとどうなるのかな、と思いましたが、強烈な辛さではなく、花椒メインの辛さ（＆香り）だったので、いいアクセントに感じられました。 ノースアイランドビールといえば、どれも美味しいんですが、中でもコリアンダーブラックが有名で、個人的にも好きなビールなんですが、ブログでビールを紹介したことが無かったブルワリーでした。札幌にあるビアバーは紹介していたんですが、そんなエアポケットみたいなことがあるんですね。 当たり前に知っているブルワリーだけど紹介していなかった… そんなフォローもしてくれるので、ブロガーにとってもオトモニはありがたいです。 関連リンク NORTH ISLAND BEER（公式サイト） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み どうも、麦酒男です。 サントリーから数量限定で発売されたプレモル「〈香る〉エール サファイアホップの恵み」をいただきました。サファイアって青いイメージですが、パッケージがエメラルドグリーンでちょっと混乱します。 いただいてみると、香りはかなり上品で繊細な印象です。香りが特徴ではありますが、とにかく上品なので、香りの強い食べ物と合わせると負けちゃいそうです。プレモルは食中酒としていいなぁ、と思っているんですが、サファイアホップの恵みは食前酒にした方がいいのかなぁ。 プレモルの限定商品だと「ダイヤモンド麦芽の恵み」というものがありますが、ダイヤモンド麦芽ってサントリー以外は使っていない言葉だと思いますが、こちらはドイツ産サファイアホップを使用しているとのことで、他にも使用したビールが出てくるかもしれないですね。サファイアホップの特徴ってどんな感じなんでしょうか？ 関連リンク THE PREMIUM MALT'S 〈香る〉エール サファイアホップの恵み（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み」数量限定新発売（ニュースリリース） ### サントリーが販売するテキーラ「サウザブルー」と「サウザシルバー」を飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 日本で入手しやすいテキーラのひとつに「Sauza（サウザ）」というブランドがあります。 日本ではサントリーが輸入・販売を行っているので、入手しやすく、かつリーズナブルなテキーラです。100％ブルーアガベを使ったプレミアムテキーラ「サウザ ブルー」と、ブルーアガベ（由来の糖質）を51%以上使用したミクストテキーラ「サウザ シルバー」が併売されているんですが、価格差はほぼ無く（150円）、気になったので飲み比べをしてみました。 左がサウザ ブルー（750ml／40%／1,900円）、右がサウザ シルバー（750ml／40%／1,750円）です。サウザブルーはコルクキャップ、サウザシルバーはアルミのスクリューキャップなんですが、そこだけ考えたら、もっと価格差ありそうですよね。 100％と51％、コルクとアルミ、という差がありつつも、ビールと新ジャンルほどの価格差は無く… 謎です。ということで、飲み比べてみます。 サウザ ブルーとシルバー、飲み比べ まず香りから。香りはブルーの方が断然いいですね。シャープでスパイシーです。まあ、アガベ100％ですから、その香りが前に出てくるのは当然ですかね。シルバーは若干雑味というか、まじりっ気のある香りというか、クリアではない印象です。その分、穏やかという表現はできるかもしれません。 ストレートで飲み比べ 続いて、ストレートで飲んでみると… シルバーはもったりとした印象です。甘く、アガベの雰囲気は感じられるけども… どうやらビールでいうところの雑穀を感じるこの感じ、テキーラマッチメーカー的には、ベジタルというのかな？ ブルーはやはりスパイシーな香り、そして甘さを感じます。香りを嗅いだ時の印象とそれほどギャップはありませんでした。 オン・ザ・ロックで飲み比べ シルバーは、ただ薄くなった印象で物足りないですね。カクテルベースとしていただくのが良さそうです。ブルーはスパイシー感が目立つけど、アガベの美味しさは薄くなった気がします。こちらも実はカクテルベースがいいでしょうか。 どちらもカクテルベースとなると、なおさらブルーではなくてシルバーでいい気がしていきますが、150円の差なので… 迷っちゃいますね。アガベ感を残したいのであればブルー、テキーラとして他の液種の個性を出したいのであればシルバーでしょうか。 ちなみに、カルピス（ぶどう味）で割ってみたんですが、やっぱり美味しかったです。ジュースとテキーラ（ブランコ）は間違いないですね。 テキーラ サウザについて サウザはどんなブランドなのか…？ サントリーが扱うのにふさわしいと思う、ちょっと特殊なブランドだったのでご紹介します。 1873年創業、創業者はドン・セノビオ・サウザという方で、ラベルに初めて“テキーラ”と記したのもセノビオさんだそうです。セノビオさんから３代かけて、テキーラをメキシコの地酒から４大スピリッツに育てたのだそうです。セノビオさん、テキーラの父と呼ばれることもあるそうです。伝聞が多いけど、そりゃそうか。 で、テキーラの作り方が他とちょっと異なっています。簡単に言えば、（発酵前のジュースを）搾るのではなくミキサーで切り刻んで加水するみたいな感じでしょうか。多くのメーカーは、アガベをまるごと蒸煮して圧搾するんですが、サウザではアガベをシュレッダーで細かくし、さらに粉砕した後で、温水を混ぜてアガベジュースをつくり… という感じだそうで、これによりエグ味が少なくなるのだとか。まあ、この辺りは好みだと思うんですけども。印象としては、クラフトよりもインダストリアル寄りのメーカーなのかな、と思いました。 テキーラのブランドにもいろいろあるのはもちろん、作り方にもいろいろあるんですねぇ。ちなみに、サウザブルーのレポサドはかなり好みの味で、しかもリーズナブルなのでオススメです。 👇に続く サウザブルー レポサド 750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER フルーツセゾン どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新作「75BEER フルーツセゾン」をいただきました。75BEERの新作でもあり、セゾンでもあり、オリオン初のフルーツビールでもあり… 情報量が多いです。 さて、フルーツセゾンをいただいてみると、しっかりとマンゴーの香りを感じますし、セゾン酵母のドライな味わいも感じられます。ただ、マンゴーとセゾンのケミストリーみたいなものは無く、マンゴー、次にセゾンという印象のビールでした。間違ってはいないけど、このふたつを同時に楽しみたい人っているのかな、と思ったり… フルーツセゾンという名前ですが、使われているフルーツは沖縄県今帰仁村産マンゴーのみなので、マンゴーセゾンの方が間違いないのかな、という気がしますし、なぜ ７５BEER なのか疑問です。７５BEER って、ただ Orion Craft Brewing Project を焼き直した感が強くなってきましたね。今回造ったビアスタイル・セゾンも４年前にリリースしていたりします。 関連リンク オリオン初のフルーツビア誕生！ 75BEER-フルーツセゾン　今夏数量限定発売（ニュースリリース） ### 自宅で全国のビアフェスが楽しめる！ オトモニの全国ビアフェス横断キャンペーンで乾杯！【PR】 どうも、麦酒男です。 ひさしぶりにオトモニの箱が我が家にやってきました。 箱を開けてみると… ３年前にお邪魔した札幌のビールイベント「SAPPORO CRAFT BEER FOREST（サッポロクラフトビアフォレスト）」のキャラクターが！ これ、現在オトモニで開催されている「全国ビアフェス横断キャンペーン」のセットなんです。 全国ビアフェス横断キャンペーン コロナ禍の今、いろいろなビールイベントが開催できなくなっていますが、だったお家でビールイベントをテーマに楽しんじゃおう、というのがオトモニの「全国ビアフェス横断キャンペーン」です。 我が家にやってきたのは、第一弾「SAPPORO CRAFT BEER FOREST」のセットでした。懐かしい！ （※7月28日現在、第四弾「イクスピアリ・クラフトビア・コレクション」「クラフトビアフェス松江」「六島オクトーバーフェスト」のセットが申し込めます） 今回届いたビールは６本。SAPPORO CRAFT BEER FOREST に出店していたブルワリーやインポーターのビールです。定番のビールが３種、そしてイベントらしく、限定のビールも３種ありました。 オトモニはこういう感じで、シレっと限定のビールが入っているのがありがたいです。 ということで、後は飲むだけ！ つまみを考えつつ、まずはプシュッとアメリカ・Level Beer の Let's Play! Dry-Hopped Pilsner からいただきます。やっぱり一杯目はピルスナーですよね。 ちなみに、北海道のはずなのになぜアメリカのビール？ と思われる方もいると思いますが… このビールを輸入している会社（ファーマーズ）の本拠地が北海道なんですよね。３年前、関連のビアセラーサッポロにも行ったなぁ… ホッピーなピルスナーで喉を潤した後は、北海道の超定番・鬼伝説 金鬼ペールエールを挟んで、フレッドさんの会社・蝦夷ビールのひぐま濃い麦酒です。フレッドさんのお店「麦酒亭」も懐かしいなぁ。 こちらも北海道の定番ビールと言ってもいいかと思います。濃いですが、重くはなく、香ばしさを感じつつ、意外とゴクゴクいけちゃうんですよね。そんな香ばしいビールと合わせるのに、SAPPORO CRAFT BEER FOREST っぽいものてことで、ラム肉を焼いてみました。 やはりイベントに合わせたフードの方が盛り上がりますね。なんならおつまみもお取り寄せできちゃいますからね。ぜひビールとフードのペアリングも楽しんでみてください。 さて、全国ビアフェス横断キャンペーンですが、7月28日現在、第四弾「イクスピアリ・クラフトビア・コレクション」「クラフトビアフェス松江」「六島オクトーバーフェスト」のセットが申し込めます。思い出のビアフェスや、行ってみようとチェックしてたビールイベントを選んで購入することができますので、気になる方はお早めに！ Otomoni（オトモニ）の流れ 最後に、オトモニの登録から利用までの流れをまとめてみます。 【1】 サイトから会員登録＆コース選択（定期配送6本プランは配送1回あたり 4,378円／税込・送料込※沖縄・離島は別途特定地域配送料がかかります／月1回でも2ヶ月に1回でも、SKIP可能） 【2】 ビールが届くのを待つ（だいたい10日間程度） 【3】 ビールが届いたら冷蔵庫へ（クール便で届く／6時間は寝かせるのがタカバシのオススメ） 【4】 ビールを飲む 【5】 ビアブックへ評価や推し度などを記入し、なんならSNSにシェア 【6】 もう一度飲みたいビールはアプリでKEEP、次の配達を待つ 「定期配送6本プラン」申し込みキャンペーンのお知らせ 定期配送プランにお申し込みの際、画面内「プロモーションコード」欄にキャンペーンコード「draft-beer-blog」を入力していただくと、初回料金が500円OFFでご利用いただけます。 キャンペーンコード： draft-beer-blog ということで、クラフトビールの定期便「Otomoni」、気になる方はぜひ試してみてください！ 全国ビアフェス横断キャンペーン／Otomoni（オトモニ） ### 南都酒造所 OKINAWA SANGO BEER DOUBLE-UP IPA どうも、麦酒男です。 沖縄・南都酒造所の OKINAWA SANGO BEER DOUBLE-UP IPA（オキナワ サンゴビール ダブルアップ アイピーエー）をいただきました。こちらのビール、元々は那覇市久茂地のビアバー「Craft Beer House 麦 BAKU」とのコラボで造られたビールです。 いただいてみて、しっかり、どっしりとしているけど、意外と飲みやすい一杯に感じました。アルコール度数は8.0％、苦味の他に甘みも感じられて、ほどよくボディも感じました。 初登場は４〜５年くらい前でしょうか。当時の沖縄のクラフトビールは、ガツンと来るIPAが無く、その中では特化した印象がありましたが、今回飲んでみて、当時の印象よりは穏やかな気がしました。レシピが変わってたりするんでしょうか？ こちらのビール、先述の「麦 BAKU」ではいつでも飲めるんですが、緊急事態宣言でお店が開いていない状況なので、営業再開されたら早めに樽生を飲みに行ってみようと思います。 関連リンク OKINAWA SANGO BEER（公式ページ） お中元 ビール クラフトビール 沖縄サンゴビール SANGO BEER ギフトBOXセット グラス・コースター付き 330ml 4本セット メーカー直送 クール便 全国送料無料 ギフト 父親 誕生日 プレゼント 御中元posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### そして、夏… ブランコにハマる どうも、麦酒男です。 「最近、テキーラばっかり飲んでますよね」と言われるようになってきました。このブログ以上に、Twitterではテキーラについてツイートしているからかもしれません。もちろん、ビールもたくさん飲んでいますよ、だって、夏だし！ この夏のホームランビールはこれでした！ 程よい香りと甘さがフルーティーで、ゴクゴク飲むのが止まりませんでした。 さて、ゴクゴク飲むには度数が高いテキーラですが、前回紹介したテキーラのカクテル・パロマを初め、夏にピッタリなテキーラもあるんですよね。熟成の度合いで、ブランコ⇒レポサド⇒アネホと、樽熟成することでクラスチェンジしていくテキーラですが、夏はまさにブランコの季節なのです。（個人の感想です） ブランコは樽熟成していない、もしくはちょっとしかしていないテキーラなんですが、アガベの香りと甘さを感じられるものが多くて、夏はロックかソーダで割って飲むのが美味しいんです。そういえば、「ブレーメン」でいただいたパクチーを使ったファームサワーも美味しかったです。 ちなみに、樽熟成したテキーラもソーダ割りにするとハイボールのようになりますし、それはそれで美味しいんですけど… なんでしょう、暑い夏にはキャラが濃く感じてしまいます。やはり爽やかなアガベの香りが夏のドリンクとしていいのかもしれません。 レポサドからテキーラにハマった僕ですが、季節は夏ということもあり、また、テキーラの原材料であるアガベの美味しさに気づいたこともあり、最近は買うならブランコという感じになってきました。ということで、これまでに僕が飲んで美味しかったブランコをいくつか紹介したいと思います。 Ocho（オチョ） 2020 【限定品】 オチョ ブランコ ヴィンテージ 2020 デザインボトル 正規品 40度 500mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング まずはボトルに大きく「８」とデザインされたオチョ、の2020年モデルです。ウノ、ドス、トレス、って感じで数字の８はオチョと読みます。いろいろと８にまつわるお酒だそうですが、それよりも大きな特徴は、毎年、味わいが異なるということ。理由は、原材料であるアガベを栽培する畑が毎年違うからだそうです。今年はあの畑、来年はこの畑、という風にアガベを栽培している畑が変わるので、年によって味が異なるそうで、それを飲み比べる楽しみもあるってのがいいですね。 Casa Maestri（カサ マエストリ） 1965 (単品) カサ マエストリ テキーラ ブランコ フラスクボトル (40%) 200ml (スキットル) (ポケットサイズ)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング テキーラなのにスキットル!? ジャケ買い的に買ったのがカサ マエストリです。僕はスキットルからそのまま飲まずに、グラスに移してロックで飲みましたが、そのまま飲む方がかっこよさそうではあります。そのスタイルを意識してなのか、飲む前の香りはそこまで感じませんが、飲んだ時の香り、味わいはフレッシュなアガベを感じられて美味しかったです。テキーラっていろいろなボトルがあって楽しいんですが、その中でも異色な存在でありながら、ちゃんと美味しいのでオススメです。 Casco Viejo（カスコ ヴィエホ） 【送料無料】カスコ ヴィエホ ブランコ アガベ100％ 750ml テキーラ 38度 S 箱なし 新デザインボトルposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング テキーラの中でもかなりリーズナブルな部類に入るカスコ ヴィエホは、香りも味わいもクセが少なく、いろいろなビールがある中でのサッポロ黒ラベルのような存在に感じました。そのまま飲むのもいいんですが、パロマを始めとするカクテルに向いていると思いました。コーラでもファンタでもフルーツジュースでも甘いドリンクとカスコ ヴィエホがあれば、すぐにボトル１本無くなっちゃう、みたいな飲みやすさ（？）です。リーズナブルなので、ベースリキュールとしてストックしておくのもオススメです。 Calle23（カジェ ベインティトレス） クリオージョ 最後はカジェのクリオージョです。テキーラとしても美味しいし、お酒としても美味しいし、飲み物としても美味しい… すごいテキーラです。ボトル（700ml）11,000円とかなり高価ですが、納得の美味しさで、僕は１本買って飲んで感動したので、２本買い増しました。というのも、このお酒、次につくる目処はなく、もしかしたら今回で売切御免かもしれないというので… 香りは華やか、味わいはクリア＆グリーン＆スイート！ アルコール度数は49.3％なので、僕はロックかソーダ割りでいただいていますが、これ以上のお酒は無いと思います。2021年夏、現時点でのマイベストなお酒です。Calle23 クリオージョは輸入元のサトー酒店のサイトから購入できます。名古屋近辺の方は酒商金右衛門で試飲もできるそうです。 当店お勧め試飲セット(各5ml×3種)「カジェ23」3種飲み比べセット始めました。・ブランコ・レポサド・アネェホさらに、今なら限定品「クリオージョ」の試飲もできます。夏の休日にゆっくりと味わいたい。店主が知ってもらいたいと思うテキーラです。ぜひ!試飲してみてください。 pic.twitter.com/rRrePB0det— 酒商金右衛門 Agave Spirits Gallery (@KINEMON758) July 21, 2021 騙されたと思って買ってみてください。 ということで、この夏はビールはもちろん、テキーラ ブランコにハマっていますが、次に来るのは何になりますかね〜？ 👇に続く 【限定品】 オチョ ブランコ ヴィンテージ 2020 デザインボトル 正規品 40度 500mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール BEERY ビアリー 香るクラフト どうも、麦酒男です。 アサヒビールの微アルコール飲料「BEERY（ビアリー）」の新商品「ビアリー 香るクラフト」をいただきました。黒いビアリーと同じく、こちらもビールを醸造した後、アルコール分をできるだけ取り除く製法でアルコール度数を0.5％まで落としたビールテイスト飲料になります。 いただいてみると、たしかにホップのような香りを前面に感じて、「これは！？」と思わせるものがあります。ただ、やっぱり、ちょっと惜しいというか、素直に「美味しい！」と思えるものではないんですよね。ボディはあるけど、モサッとした感じで香りが強いので、食中酒でもリラックスできる飲料でも無いというか… 好意的に捉えれば、0.5％というアルコール度数で、この香りを楽しめる飲料は他には無いので、ホップの香り大好き、という方にはいいのかな、と思います。そういう意味では黒いビアリーよりはポジションがある気がします。でも、原材料を見ると… 黒いビアリーに香料と苦味料を添加したものにも見えるので、これは「香るクラフト」ではなく「香るホップ」だよな… なんて感じで、0.5％くらいモヤモヤしたものが残ります。 個人的には、これでアルコール度数0.5％、100kcal を摂取するのであれば、ホップの香る炭酸水「グリーンシャワー」をオススメしますが、いかがでしょうか？ https://draftbeer.jp/topics/57541/ 関連リンク アサヒビール アサヒ ビアリー（公式ページ） ### アサヒビール BEERY ビアリー どうも、麦酒男です。 アサヒビールの微アルコール飲料「BEERY（ビアリー）」をいただきました。これまでは沖縄県内で売っておらず、ちょっと出遅れました。こちらの商品は、アルコール度数0.5％のビールテイスト飲料です。2000年代中盤くらいまでは、度数0.5％でもノンアルコールビールと謳っていた気がしますが、今では0.00％のものだけが、ノンアルコールビールと表記できるようです。 いただいてみると、従来のノンアルコールビールよりもボディを感じます。ただ、新ジャンルのような飲みやすさはなく、かといって、その飲みごたえがビールらしい感じでもないのかなぁ、という印象でした。 350ml缶で195円（税込）という価格も込みで考えると、何を飲んでいるのか、なんのために飲んでいるのかわからなくなるというか… 0.00％のノンアルコールビールも、スッキリと飲みやすい5％の新ジャンルも100円程度で買えますし、ちょっと中途半端な印象を受けました。素直に「美味しい！」と感じられなかったんですが、素直に「美味しい！」と感じられる人であれば、いろいろなシチュエーションでハマる飲料なのかもしれません。 さて、このビアリーにはもうひとつ商品がありまして… 次回はもうひとつのビアリー「香るクラフト」を飲んでみたいと思います。 関連リンク アサヒ ビアリー（公式ページ） ### テキーラのカクテル『パロマ』はゴクゴクいけてうまい！ どうも、麦酒男です。 夏本番、気温30度を超えてくると、ゴクゴクと飲めるお酒が美味しいんですよね。そう、ビール！ でも、テキーラもアレンジすることで、かなりゴクゴクいけるお酒に変わる、ということを知ったので記事にしてみます。 それはパロマというカクテル テキーラをベースに、グレープフルーツジュースと炭酸（もしくはトニックウォーター）で作るカクテルが「パロマ」で、メキシコではハイボールくらい当たり前に飲まれているんだとか。 パロマの材料 1. テキーラ 2. グレープフルーツジュース 3. ソーダ 4. 塩（散らすかグラスの縁につけるか） メキシコには「スクワート」という清涼飲料水があり（わかりやすくいえば、スクワート＝ファンタ グレープフルーツ）、そのスクワートとテキーラを割っただけでもパロマになるそうです、たぶん。 僕も簡易パロマ、つまりテキーラをスクワートで割って試してみましたが、これがめっちゃ美味しかったのです。ゴクゴクいけちゃうし、アルコールを感じなくなってある意味で危険なカクテルでした。これ、喉が乾いてる時にいいなぁ。 なんですが、日本だとスクワートが気軽に手に入りませんし、ファンタ グレープフルーツもいつも売っているわけではないんですよね。ということで、何か代用できるものはないか、いろいろと試してみました。 まずは、100％グレープフルーツジュースと炭酸水。これは間違いないと思いきや… グレープフルーツのエグみが出るというか、少しボディがあって重く感じられました。炭酸とジュースの割合も考えないといけないのもちょっと面倒… だったら、グレープフルーツのチューハイで割ったらどうか？ 酒を酒で割るとアルコール度数ってどうなるんだっけ…？ と迷いつつ… 悪くはないんですが、ゴクゴク飲む感じでも無いんですよね。グレープフルーツのチューハイをゴクゴク飲むよりもハードル高いってのもあるし、２種類のアルコールが混ざる、つまりチャンポン状態なのも少し気になったり… ということで、グレープフルーツの炭酸飲料を探していて、もっとも簡単に手に入ったのがメッツ グレープフルーツです。これをテキーラ・エルヒマドールと割ってパロマにしてみました。 が、エルヒマドールのアルコール感というか、独特の香りが勝って、パロマとしては微妙なものに… ということで、気を取り直して、ドンナチョでパロマを作ってみました。 こちらはまあまあ美味しい… けど、メッツはメッツでボディが足りない気もしました。（どのテキーラでパロマを作るかってのも結構重要なんだな、そりゃそうか、と思ったり…） 続いては、カルディで見つけたサンペレグリノのグレープフルーツ味を試してみました。サンペレグリノといえば炭酸水ですが、グレープフルーツ味は、日本の炭酸水のようにグレープフルーツフレーバーではなく、グレープフルーツも砂糖も入ったジュースなんですよね。 スクワートと比較して、ちょっと上品な感じもあるけど、これまでの中では一番美味しかったです。サンペレグリノのブランド力もあるし、メキシコとイタリアのコンビ、なかなかいいかもしれません。 グレープフルーツではないんですが、沖縄限定のファンタ シークヮーサーでも試してみました。 これもなかなか美味しかったです。というか、これが一番かも！ シークヮーサーの果汁って渋みというか苦味が強いんですが、ファンタになることでそれがうまく隠れていて、ファンタ的な甘さもあり、いいパロマになりました。 ってことで、振り返ってみると、パロマって果汁ではなくジュースのジュースらしい美味しさ、つまり砂糖が重要なんじゃないかと思いました。テキーラと言えば塩のイメージがありますが、パロマに関しては、塩はあくまでも甘さを際立たせるためのもので、砂糖に注目した方が良さそう…？　現段階ではそこまではわかりませんが、パロマは美味しいので機会があったらぜひ試してみてほしいです。 👇に続く 関連リンク パロマの日オフィシャルサイト（JUAST / テキーラフェスタ運営事務局） ファンタ 沖縄限定 シークワーサー 500ml×24本セット シークヮーサー ベストフレーバー コカ・コーラposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 山崎原酒樽熟成ブレンド どうも、麦酒男です。 サントリーからギフト限定で販売されている「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉」をいただきました。こちら、ウイスキー・山崎の原酒樽で熟成させたマスターズドリームをブレンドしたマスターズドリームになります。 木樽熟成したものをブレンドしている影響もあるでしょうか、炭酸ガスは弱めですが、香りはしっかりとあります。アルコール度数７％ですが、飲んでみると強くは感じず、香りとのバランスが程よく、美味しいお酒であり、ビールだと思いました。ビールとウイスキーをブレンドしてもこの香りや味わいは出せないと思いますし、これこそサントリーだからこそつくれるビールだと思いました。 ちなみに、山崎の原酒樽で熟成させたマスターズドリームも抽選販売ですが入手可能です。応募期間は8月10日まで、価格は送料込みで１本（715ml） 5,000円です。個人的に迷っていますが、皆さんはご興味ありますでしょうか？ 関連リンク マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ」2021年サマーギフト 新発売（ニュースリリース） ### オリオンビール 氷を入れて飲むサザンスター どうも、麦酒男です。 オリオンビールから夏限定で新発売となった新ジャンル「氷を入れて飲むサザンスター」をいただきました。もちろん、氷を入れて！ が、パッケージには特に書かれていなかったので、適当に氷を入れてしまったんですが、公式ページによると「グラスの9分目まで氷を入れる」「ビールを注いだら３分待つ」というのがオススメなんだそうです。これから飲む方はぜひやってみてください。 さて、オススメじゃない方法で、注いですぐに飲んでしまった（とはいえ、写真を撮っているので１分後くらい？）んですが、それでもスッキリと美味しくいただけました。アルコール度数は通常のサザンスターと変わらず５％なので、アルコール度数も薄まりますし、ビール自体も冷えるので、変な香りも感じません。ちょっと気になったので、缶から直接飲んでみましたが、これはダメでした。変な濃さがあるというか… オリオンビールの商品として目新しくはあるんですが、10年前にキリンビールが「ICE + BEER（アイスプラスビール）」という商品を出していますし、さらに前には湖畔の杜ビールも「オンザロックビール」ってのをリリースしているんですよね。 それよりも、新ジャンルなんてのは缶から直接飲むシーンが圧倒的に多いんじゃないかと思いますが、そこにグラスと氷、２つもアイテムを用意させるのか（さらに３分待たせる…）、ということに驚きました。これはシーンと商品がマッチしていないんじゃないかと思うんですが、いかがでしょうか？ 関連リンク オリオンビール 氷を入れて飲むサザンスター（公式ページ） 氷を入れてビール飲む新スタイル！ オリオン「氷を入れて飲むサザンスター」発売（ニュースリリース） ### アサヒビール アサヒ ザ・ゴールド 2021 どうも、麦酒男です。 アサヒビールから期間限定で発売となった「アサヒ ザ・ゴールド」をいただきました。昨年に続き、２年連続での販売ですが、そんな予定では無かっただろうなぁ… ちなみに、去年のデザインは日の丸を彷彿させる赤と白のデザインでしたが… 今年は金に振り切って、デザイン上の●を金メダルに見立てているのは見事だと思いました。 さて、いただいてみると、やはりアサヒのビールということで、大きな特徴はその飲みやすさです。グイグイいけちゃいます。昨年は特に飲み比べもせずに、感想も薄くなってしまったので、今回は銀のビールの代表作「スーパードライ」と飲み比べてみました。 やはりこうなるとわかりやすく、飲みやすさという点は一緒ですが、ゴールドの方が麦の旨みが感じられて美味しいです。同じ値段で今買うなら、間違いなくザ・ゴールドをオススメします。ゴールドよりもスーパードライが好みという方にはクリアアサヒをオススメします。 さて、個人的にはオリンピックよりもオオタニサンの活躍が気になるところですが、この夏、ビールを美味しくしてくれるのは誰なんでしょうか？ 関連リンク アサヒビール アサヒ ザ・ゴールド（公式ページ） ### AC/DCのテキーラ・サンダーストラックを飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 テキーラ・レポサドをいくつか飲んでみて、自分好みで、価格も比較的リーズナブルだったのが、ロックバンドAC/DCの公式テキーラ「Thunder struck（サンダーストラック）」のレポサドでした。結構なスピードで飲みきり、ボトルを再購入しても飲みきったので、レポサドだけではなく、アネホとブランコも買ってみました。 ということで、同じ銘柄で異なるタイプ（ブランコ、レポサド、アネホ）を飲み比べる、縦の飲み比べをしてみました。まずはストレートで… 【シルバー（ブランコ）】 甘い香りがあって、おいしいです。アガベの青い感じ、ビールで言えば「grassy」と表現されるような青みのある香りは少ないでしょうか。まったく熟成してない、というわけではないのかな？ 【レポサド】 シルバーに比べて、樽の香りがかなり前に出てきた気がします。アガベ感は… あるのかないのか… ほんのり、あるのかな。でも、バランス型な印象です。 【アネホ】 甘い香り、樽の香りが濃くておいしい、けど、テキーラのおいしさなのかと言われると、樽のお酒という印象も出てくる。同じ度数のはずなのに、アルコールを感じる様になるのはなぜなんだろう…？ 僕は基本的には、氷を入れてロックで飲むので、そちらでも飲み比べをしてみました。 【シルバー（ブランコ）】 ストレートでアネホまで飲んだからか、それともロックだからか、甘い香りを感じにくくなって、一気に割り材っぽくなった気がします。甘さは残るけど、アルコールも感じるます。 【レポサド】 氷が入ることで甘い香りとアガベの味わいのバランスがとても好みになりました。ほろ苦さも感じられて、ゆっくり飲めるいいお酒という感じ。やっぱりこれが好き。 【アネホ】 飲んだ後に鼻から抜ける香りが他のタイプよりも強く感じられます。シガーとかチョコとかと合わせるのはアネホがいいのかな。けど、アネホは割らずにそのまま飲む方がいいな。 ちなみに、「シルバーとアネホをブレンドしたもの」とレポサドの飲み比べもしてみましたが、味の深みはレポサド、香りの広さはブレンド、だけど、ブレンドはやっぱり荒いというか、なんか雑な印象を受けました。この辺、かなり酔っているかもしれませんけども… という感じで、３種類×２パターンで飲んでみて、やっぱりレポサドをロックで飲むのが好き、ということがわかりました。 なんとなく想像ができたことですが、同じ銘柄でもタイプによって好みの度合いが変わりますね。あとは、ペアリングだったり、環境だったりでも変わるんでしょうね。やっぱりテキーラも奥が深い… 👇に続く AC／DCサンダーストラック レポサド(750ml)【AC／DCサンダーストラック】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー TOKYO CRAFT ブラックペッパー仕立てのスパイシーエール どうも、麦酒男です。 サントリーの「TOKYO CRAFT（東京クラフト）」シリーズから、ブラックペッパー仕立てのスパイシーエールという、かなり変わったビールが登場していたのでいただいてみました。スパイス、しかも黒胡椒を打ち出したビールって初めていただくかもしれません。 飲んでみると、パッケージに書かれているようなピリリとした刺激は感じませんが、黒胡椒の香りは感じました。一口飲んで、ビールとして美味しいか、と考えてみたんですが、一口ではよくわからず… 食事と一緒に飲んでいて「これ、ありかも！」となりました。大手メーカーのしっかりと濾過されたビールだからか、口内をリセットする役割が強いと思うんですが、黒胡椒はリセットではないんですよね。なので、ビール単体で味わうとなると、中途半端に感じたんですが、食事と合わせると、食事に文字通りスパイスが加わり、しかもリセットもしてくれるという、ユニークな役割のビールになりました。 サッポロビールのHOPPIN' GARAGEもそうですが、日本の大手メーカーからも、本当にいろいろなビールがリリースされるようになりましたね。大手メーカーのビールですらも一期一会となってきましたが、これはビールの世界が一歩進んだって認識でよろしいでしょうか？ 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT（公式ページ） サントリー　東京クラフト　スパイシーエール　 350ml 6缶posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 高知カンパーニュブルワリー TOSACO 和醸ケルシュ【PR】 どうも、麦酒男です。 「Otomoni（オトモニ）」で我が家にやってきた、高知カンパーニュブルワリー「TOSACO 和醸ケルシュ」をいただきました。高知県産のお米や米麹を使って造ったビールだそうです。 いただいてみると、日本酒の吟醸香はそこまで強くなく、ほのかに感じられる程度ですが、それゆえにクセを感じにくく、スイスイと飲めました。苦味はなく、香りと少しの甘さ、という感じでしょうか。ホップのそれとは違った華やかさがありますね。 ただ、飲みやすいのと何杯も飲み続けられるのは異なり、このビールは僕にとっては飲みやすいビールでした。というのも、個人的にはケルシュが苦手で（本場ドイツのケルンで飲んでもダメでした…）、何杯も飲めないってことなんですが、逆に１本500円以上する高価なビールなので、何杯もスイスイと飲みはしないでしょうか。お米や日本酒酵母由来の香りや風味を活かす形で、ペアリングを楽しめたら幸せなビールだと思いました。 関連リンク TOSACO（公式ページ） ### サッポロビール NIPPON CLASSICAL BITTER どうも、麦酒男です。 サッポロビールから数量限定で発売となった新ジャンル「NIPPON CLASSICAL BITTER（ニッポンクラシカルビター）」をいただきました。クラシカルという名の通り、ラベルをモチーフにしたデザインが古風だけど素敵です。 これ、普通に飲んで「普通に美味しいけど、そこまでの特徴は無いのかな…？」なんて思ったんですが… これ、新ジャンルなんですね。ビールだと思って飲んで、違和感がありませんでした。 『大正時代から続く伝統的なホップ「信州早生」を使い、昔ながらの製法である1回煮沸法で苦味を引き出している』とのことですが、よくわからなかったので、サッポロビールの２つの新ジャンル「麦とホップ」「ゴールドスター」と飲み比べをしてみました。 今回はグラスに注いでどの商品かわからないようにしてから、飲んでみました。が、NIPPON CLASSICAL BITTER は一口飲んで一瞬でわかりました。 ホップの特徴がしっかり出ていて、サッポロクラシックの雰囲気があったんですよね。他のふたつは、「特徴が感じられない」ものと「麦的な甘さがだるい」という感想でした。NIPPON CLASSICAL BITTERは正解でしたが、他のふたつは間違えてしまいました。「麦的な甘さがだるい」と感じたのが「麦とホップ」だったんですが、これには驚きました。 とにかく、NIPPON CLASSICAL BITTER は派手じゃないけど、ホップの苦味、香りがほどよく感じられる新ジャンルで、とても好みでした。数量限定なので、気になる方は早めに試してみることをオススメします。 関連リンク サッポロ NIPPON CLASSICAL BITTER（商品ページ） 「サッポロ　ＮＩＰＰＯＮ　ＣＬＡＳＳＩＣＡＬ　ＢＩＴＴＥＲ」数量限定発売（ニュースリリース） 送料無料「6/29新発売」サッポロ NIPPON CLASSICALBITTER 350ml×24缶 ケースposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### テキーラを魅力を知るならブランコを飲め？ どうも、麦酒男です。 テキーラにハマって、最初の飲み比べで美味しかった「レポサド」（2ヵ月〜1年以内で熟成されたテキーラ）を買い、飲み続けてきました。レポサドはテキーラらしい味わいがありつつも、樽の香りも楽しめて、シンプルにお酒として美味しいんですよね。 10種類以上のレポサドを飲んで、徐々に自分の好みをどう表現したらいいのか掴めてきました。キーワードはバニリン。樽熟成の甘いバニラのような香りが好きなようで、そういえば、泡盛でも樽熟成をしたものが好きなんですよね。 先日いただいた自分史上最高にお高いお酒もしっかり樽熟成したものですが、間違いのない美味しさでした。 でも、それって結局「樽」の香りなのであって、美味しいテキーラを探すのとは少し異なるのでは…？ なんてことに気が付きました。「ブランコ」（60日未満もしくは熟成していないテキーラ）で美味しい、自分の好みのものを見つけて、そのレポサドを飲んだ方が「自分史上最高のテキーラ」を探すのに近道なのではないかと… そんなことを感じたので、リーズナブルだけど美味しい「サウザ」と、以前飲んで美味しかった「オチョ」を飲み比べてみました。しかも、サウザはアネホ（600L以下のオークの樽で1年以上の貯蔵熟成したテキーラ）、オチョはブランコです。ちなみにブランコをもうひとつ、スキットルに入っていて目立ってたので購入した「カサ・​マエストリ」も一緒に飲み比べをしてみました。 基本的には熟成した方が美味しく感じるのであれば、サウザの圧勝のような気もしますが、個人的な評価は左から… カサ・​マエストリ（78点）、オチョ（86点）、サウザ アネホ（76点） となりました。ちなみに点数は「Tequila Matchmaker」で評点したものになります。 「８（スペイン語でオチョ）」はスタンダードな商品ではなく、ヴィンテージ（2020）の限定品ではありますが、これがとにかく美味しくて、「バニリンは関係ないんだ！」と気づきました。樽の力を借りなくても「これ美味しい！」と思えるテキーラがあるんですね。 ということで、次はオチョのブランコを飲み比べてみました。2018年と2020年の飲み比べになります。何か違いがあるでしょうか？ まず、クリアなボトル（左）の2018ですが、甘さはありつつも、アルコール感が残っている印象で、美味しいんだけど惜しい、という感想でした。続いて、赤い2020は植物的な香りと甘さが強くてとても美味しかったです。 そもそもオチョのヴィンテージは、ただつくられた年が違うということではなく、原材料であるアガベを育てた畑が異なるんですね。なので、2020年の畑が好みだったということでもあるんですが、そうなってくると、もう本当に何を飲んだらいいのかわからなくなるというか、近道を探すのが難しくなった気がしました。 さらに、テキーラを楽しむという意味では、ブランコって柑橘系やソーダ系と割っても楽しめるんですが、レポサドになると割るのはもったいなかったり、相性が合わなかったりして難しいんですよね。ある意味、樽熟成という決められた範囲の中での美味しさを探すよりも、お酒の持つポテンシャルを十分に楽しめるブランコこそ、今突き詰めるべきタイプではないのか… 迷い始めました。だって、芋焼酎「だいやめ」みたく、ソーダ割りにすることで真価を発揮するお酒もあるからね。 「まじ、どうしたらいいんだ！？」ってところなんですが、とりあえず、ここまで飲んだテキーラの最高点が86点で、それはサンダーストラック・レポサドとオチョ・ブランコ2020だったので… まずは比較的リーズナブルなサンダーストラックをブランコ、レポサド、アネホと飲み比べてみることで道を探ってみよう、なんて思いつつ… 次回に続きます。 👇に続く 【限定品】 オチョ ブランコ ヴィンテージ 2020 デザインボトル 正規品 40度 500mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング AC／DCサンダーストラック レポサド(750ml)【AC／DCサンダーストラック】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ふたつの夏の金麦、「香り爽やかエールタイプ」と「夏の味」を飲み比べてみた どうも、麦酒男です。 サントリー 金麦は季節ごとにレシピを変えて、ちょっとずつ味が違うとのことですが、その「夏の味」の金麦と、昨年も販売されていたエールタイプの金麦が手に入ったので、飲み比べてみました。 まずは「香り爽やかエールタイプ」からいただきます。スッキリとしていますが、やや甘めの香りがします。飲みごたえや苦味は少なくて、喉が渇いた時にゴクゴク飲むのに良さそうです。注ぎ方によっては雑味が出てしまうのか、缶から直接飲んだ方が甘みを感じやすいと思いました。いずれにしても温度が上がってくると、雑味が目立ってくるので、早めに飲み切るのがオススメです。 「夏の金麦」は、飲んだ後の後味というか、そこに麦を感じる飲みごたえが特徴でしょうか。スタンダードな金麦では感じられた「サントリー的な甘い香り」を感じなかったんですが、それはエールの後だからでしょうか。ビールとしての好みは「夏の金麦」に軍配が上がりました。 原材料はどちらも発泡酒×スピリッツということで、成分にも大きな違いはありませんでした。 サントリー BLUEが終売になってしまった今、エールタイプの新ジャンルは「香り爽やかエールタイプ」しかないので、あの味わいが好きだった方は多めに購入しておくことをオススメします。 関連リンク サントリー 金麦（公式ページ） ### 映画『シャイニー・シュリンプス！』とブルックリン・ブルワリーを同時に紹介してみる【PR】 どうも、麦酒男です。 普段はサラリーマンをしているんですが、元部下で今は映画宣伝プロデューサーをしているＨさんから「ビールを送るから映画の記事を書け」（意訳）と連絡がありました。Hさんが部下だった当時は満足におごることもできなかったので、お詫びというわけではありませんが、ふたつ返事でOKしました。 現在、Hさんが担当しているのは、『シャイニー・シュリンプス！ 愉快で愛しい仲間たち』というフランスの映画で、超簡単に言うと“ゲイの水球チームの映画”です。 ７月９日（金）に全国公開となりますが、先日、それに先駆けて、オンライン試写会が開催されたそうです。ただオンラインで映画を見るだけではなく、ブルックリン・ブルワリーのビールを飲みながらのオンライン試写会だったそうで…… ブルックリン・ブルワリーとは？ 1988年に​アメリカ・ブルックリンで生まれ、今では世界中で親しまれているブルワリーです。2016年にキリンビールがブルックリン・ブルワリーの24.5%を所有する株主となると、2017年には合弁会社「ブルックリンブルワリー・ジャパン」を設立、旗艦店ができるなど日本での販売が加速しています。『シャイニー・シュリンプス！』はゲイの水球チームのお話ですが、ブルックリン・ブルワリーもLGBTQ＋に関するコラボをしたり、ビールをリリースしているんです。 ということで、自由と誇りを大切にする両者、『シャイニー・シュリンプス！』とブルックリン・ブルワリーのビールを、ビールブログらしく同時に紹介してみようと思います。 まずは両者の３つの共通点をまとめてみました。 ・いろいろ楽しめる展開、スタイル ・初心者にもオススメの安定したクオリティ ・人生を楽しむためのツール という感じ！ で、そもそも… 『シャイニー・シュリンプス！』ってどんな映画？ もうちょっと詳しく、しかもネタバレ無しで映画を紹介すると… ゲイの水球チームが世界最大のLGBTQ＋のスポーツの祭典「ゲイゲームズ」を目指すという内容です。インディペンデントな映画ですが、個人的には普段映画をあまり観ない人にこそオススメです。映画っていろいろなジャンル、要素があるんですが、この映画は「スポーツ」「コメディ」「ロードムービー」「復活劇」といろいろな要素が詰め込まれています。 で、ブルックリン・ブルワリーのビールは、ブルックリンラガーがフラッグシップであり有名ですが、他にもいろいろなスタイルがあります。今回いただいたブルックリン・ブルワリーのビールはこちらの４種類です。 左から、ブルックリンサマーエール、ブルックリンラガー、ブルックリンディフェンダーIPA、ブルックリンソラチエースの４種類です。どのラベルにもブルックリン・ブルワリーの「B」がデザインされていますが、それぞれテイストが違っていて素敵ですね。 ということで、まずは今だけの限定ビール、ブルックリンサマーエールからいただいてみましょう。 ブルックリンサマーエール 夏のエール、ということでとても爽やかな１杯です。柑橘系の香りを感じるライトなビールなので、ボトルのままゴクゴク飲んじゃうのもオススメ。柑橘やパインのジュース等と合わせて、ビアカクテルとして楽しむのにも良さそうです。ラベルの背景には海？ プール？ があって『シャイニー・シュリンプス！』とも相性いいはず！ 続いては、フラッグシップのブルックリンラガーです。 ブルックリンラガー ややアンバーな色のビールですが、若干の香ばしさ、甘さがクセになります。お水って飲みやすいですけど、一度に何杯も飲むことができませんよね？ でも、ブルックリンラガーは飲みやすい上に何杯飲んでも飽きない美味しさがあります。本当に素敵なビールです。 さて、飽きないといえば、映画の中で何度かかかる曲がありまして、その曲もついつい聞き入っちゃうんですよね。この曲… 某スポ根ドラマを思い出しますが、『シャイニー・シュリンプス！』にもスポ根要素がありますからね！ ♪アイニーダヒーロー！と余韻が残る中、次に紹介するビールは、“スーパーヒーローのように、ビールの多様性や楽しさを守っていきたい”という DEFEND BEER の信念が込められたビール「ディフェンダーIPA」です。 ブルックリンディフェンダーIPA アメリカのクラフトビールの代名詞ともいえるIPAですが、ブルックリン・ブルワリーのIPAもやはりしっかりとした苦味とトロピカルな香りが美味しい一杯となっています。このビールだけで楽しんでもいいですが、お肉や脂っこいフードとのペアリングは、ビールの美味しさがわかりやすくなるのでオススメです。ひとりもいいけど、誰かと一緒にいることで発見できることもある、かもしれません。 ブルックリンソラチエース ヒノキやレモングラスのような香りが特徴で、なかなか個性的なビールです。この香りにハマる人はハマるけど、苦手な人もいるだろうなぁ、と思います。実は、このビールに使われているホップ「ソラチエース」は日本で開発されたものなんですね。ファーストインプレッションではとっつきにくく感じても、背景やストーリーを知ることで興味が湧いたり、好きになることもある… そんなことを教えてくれるビールかもしれません。 自分にマッチするものを見つけて輝こう！ ブルックリン・ブルワリーのビールにいろいろなスタイルがあるように、映画の中にはいろいろな人が出てきますし、そもそも映画自体の要素もいろいろなものが詰まっています。ビールの味は多様なので、いくつか飲み比べることで自分の好みを探すことができますし、『シャイニー・シュリンプス！』を観たら、どんなところが気に入ったか、気になったかで、次に観るべき映画がわかるはずです。 映画もビールも人生を楽しむためのツールであり、誰かとのコミュニケーションを楽しむツールでもあります。見た目もスタイルも胸に秘めた信念だって、みんな違うから、それぞれに特徴があって楽しいんだと、改めて思いました。違いを楽しむにも、まずは触れてみることから… ということで、この夏はブルックリン・ブルワリーのビールも映画『シャイニー・シュリンプス！』も試してみてはいかがでしょうか？ 映画『シャイニー・シュリンプス！ 愉快で愛しい仲間たち』は2021年7月9日（金）から全国の劇場で順次公開！ ブルックリン・ブルワリーのビールは、キリンビールの公式通販サイト「DRINX」他で販売中です！ 関連リンク 『シャイニー・シュリンプス！ 愉快で愛しい仲間たち』（公式サイト） BROOKLYN BREWERY（ブルックリン・ブルワリー公式サイト） DRINX（キリン公式通販サイト） ### 人生で一番高いお酒（テキーラ）を飲んでわかったこと どうも、麦酒男です。 テキーラ沼にハマり、どんどんお金をテキーラにつぎ込んでいます。まあ、その何割かは送料だったりするんですけども… さて先日、福岡のクラフトビールを楽しめるメキシカン「フクオカクラフト」に行った時のお話。 こちらのお店、テキーラ「雫」（日本人プロデュースによるプレミアムテキーラ）をプロデュースした方のお店だということで、その「雫」だったり、ミクスト「カメリア・ロハ」を楽しんでいました。 美味しいなぁ、と盛り上がっていたら、お店の方に「すごく珍しいテキーラがありますよ」とオススメされまして、聞いてみたら１杯6,000円とのこと。ボトル１本じゃないんですよ、１杯（60mlだったかな？）ですよ？ 興味は沸くものの、さすがに躊躇していたんですが、同席していた10年ぶり２度目に会った好奇心旺盛な友人が「ふたりで割ったら１杯3,000円になるから、飲んでみましょうよ」と声をかけてくれ… 飲んでみました。Rey Sol（レイソル）、というテキーラで、末端価格６〜７万円くらい、楽天で買ったら１本52,800円のお酒です。おそらくは人生で飲んだお酒で一番高いんじゃないかと思います。（20年くらい前、富豪と呼ばれる方の家に行った時に誕生年のワインをいただいたんですが、それかどちらかだろうなぁ、と） ちなみに、アメリカの通販サイト「UPTOWN SPIRITS」では、この Rey Sol は280ドルで売っていたので、欲しい方は個人輸入した方が安く済むかも…？ 値段のことはさておき、１杯6,000円のお酒を飲むとなると、ちょっと緊張するというか、固くなりますね。そんな中、飲んでみて「普通に美味しかった」んですよね。たしかに美味しいんですが、ボトルで10,000円くらいのテキーラを飲んだ時とそこまで差が無いというか… 図にするとこんな感じ。 もしかしたら、すごく繊細で絶妙なバランスで成り立っている美味しさがあるけど、僕の舌や感覚が感じられないってこともありますし、そもそもどういう風に値付けされているのかを知らないので（例えば全部手作業ってのとオートメーションのものでは値段も変わるだろうし）、美味しさと価格自体が比例するってこともないんですけども… 高いお酒を飲んで感じた結論 僕は多くの場合、お酒は普段遣いというか、リラックスするために飲みたいので、ちょっと高いお酒はいいけど、結構高いお酒はリラックスできなくなっちゃうって結論にいたりました。高いお酒を飲んだ結果、簡単なグラフまで作ることになってしまった… ま、それはそれでいいんですけどね。 ちなみに、今の僕は、ちょっとした知り合いになんの躊躇もなく「あげるよ」ってあげられるのって100円くらいだったりします。1,000円になると、何かしら期待だったり応援だったりメリットだったりを考えちゃう… そんな僕の価値観でした。今、僕がテキーラに出せるお金の上限はボトル１本２万円までかなぁ。しかも１年に１回あるかないかの買い物として… お酒の適正価格ってどういうものなんでしょうね…？ 👇に続く 【日本初のテキーラ職人が造る、プレミアムテキーラ！】　カスカウィン　エクストラアネホ　テキーラ 43％　750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### お家でメキシカンタコス！ 「CIELITO LINDO」のタコスセットが最高にうまかった！【PR】 どうも、麦酒男です。 メキシコのクラフトビール MINERVA を提供していただいたカサナチュラルさんからのご紹介で、東京・竹芝のメキシカン「CIELITO LINDO BAR AND GRILL」の「お家でタコスセット」をいただきました。 こちら、いくつかの具材（お肉）、サルサ、そしてメキシコと同様、コーンで作られたトルティージャ（トルティーヤ）がセットになったもので、おうちにいながら本格メキシカンタコスが楽しめるというものです。 僕は以前から、ビアバーの名物料理としてタコスを勧めていました。ビールと相性がいいのはもちろん、野菜多め、肉多め、味付けなどのアレンジがしやすいし、しかも、ひとつでお腹いっぱいになるわけでもなく、シェアもしやすい… んですけど、タコスが名物のビアバーって知らないんですよね。 閑話休題。今回いただいたのは、具材を包む皮・トルティージャが20枚、それから中に入れる具材のカルニータス（豚肉煮込み）とチョリソー（スパイシーソーセージ）、モーレコンポジョ（鶏肉のモーレソース）、そしてサルサです。 まずはカルニータスとチョリソをいただいてみました。 トルティージャは両面を軽くフライパンで熱し、各具材は湯煎で温めます。パクチーを刻みつつ、市販のアボカドソース・ワカモレも用意したら準備完了！ あとは、トルティージャにお肉やパクチーを入れてかぶりつくだけです。 まずはカルニータスです。カルニータスは簡単に言えば豚肉のコンフィ、でしょうか。ほろほろになった豚肉、そして皮と脂がまろやかにうまいのです。 ここにワカモレ、サルサ、パクチーをのせていただきます！ 日本のトルティージャの多くはフラワートルティージャといって小麦粉で作られたものですが、メキシコのトルティージャはとうもろこしの粉から作られています。今回いただいたトルティージャもコーンから作られたものですが、これが今までどこで食べたものよりも美味しかったんですよね。やや歯ごたえのある食感もいいですし、ほのかなコーンの風味も美味しかったです。これ、脂と塩分、そして酸味のあるものであれば、何を挟んでも美味しそうです。 つまり、カルニータスとチョリソー、両方入れちゃってもいいですし… そこにサルサやパクチーが加わったら、いくらでも食べられちゃうわけです。 メキシカンのお店に行って、タコスを食べるとしても3ピースから5ピースぐらい食べればお腹いっぱいになるような感じのものかと思うんですけど、今回はひとりで10ピース食べたでしょうか。 さて、具材の上にのせるのは、サルサとパクチーだけでもいいですが… メキシコの調味料「Tajin（タヒン）」やキーライムもアクセントにして味変をしつついただきました。 ちなみに、メキシコではタコスにはライムを絞るそうです。これがまた口の中をさっぱりさせて、リセットしてくれるというか、さらにタコスを食べたくなるっていうか… 口内をリセットするのにはビールも役立ちますし、やっぱりタコス＆ビールの相性は最高でした！ 合わせたビールはもちろんミネルヴァです。コロニアルはカルニータスに IPA はチョリソに合わせて美味しくいただきました。いずれも相性がとても良かったです。 ちなみに調味料のタヒン、酸味と辛味があるので、これを単純にトルティーヤにつけて食べるだけでも美味しかったです。 さて、家族で食べていたらトルティージャが無くなってしまったので、次の日にフラワートルティージャを買ってきて、モーレコンポジョ（鶏肉のモーレソース）はそちらでいただきました。 モーレコンポジョはすごく濃厚なソースとチキンが合わさったような味わいで、めっちゃ美味しいんですが、これだけ美味しいとカロリーが怖いかな… これは食べすぎ注意ですね。 ということで、「CIELITO LINDO BAR AND GRILL」の「お家でタコスセット」をいただきましたが、想像以上に美味しく、しかも自分では再現が難しそうで、お取り寄せする価値を感じまくりました。東京近郊に住んでいるのであれば、お店でいただくのがベストだとは思いますが、僕のように遠方に住んでいる方には、ぜひ一度お試しいただき、メキシカンの美味しさとビールとの相性を感じてもらえればと思います。 関連リンク CIELITO LINDO BAR AND GRILL（公式サイト） ### アサヒビール ピルスナーウルケル どうも、麦酒男です。 チェコ親善アンバサダーとしても活動をしております。ということで、ビールの王道にして原点、そして頂点とも言えるチェコのビール「ピルスナーウルケル」をご紹介します。「ピルスナーウルケル」はアサヒビールが買収し、今ではアサヒビールの子会社となっています。瓶のウルケルは３年前に紹介しましたが… この度、缶のウルケルも日本全国で発売される運びとなりましたので、今回はそちらをご紹介します。ビール自体はチェコで造られ、缶に詰められて日本に輸入されているので、中身は変わりませんが、瓶よりは劣化しづらいと思います。 いただいてみると、ホップの苦味を感じつつも、甘さも感じるビールです。ウルケルらしい美味しさはありますが、少し甘さにクセがあるかもしれません。温度は低め、泡多めでいただくのが僕の好みです。 これはこれで美味しいんですが、やはりチェコで樽生を飲むのとは100倍くらい美味しさが違うんですよね。チェコで缶ビールを飲んだ時も樽生との違いを感じたんですが… やはり出来たては違うってことですかね〜。 チェコで樽生を飲んだ後に日本で缶ビールを飲むと「味を補正できる」気がするんですが、樽生の美味しさを知らないうちにこの缶ビールを飲んでも「最高にうまい！」とはならなさそうで… 難しいなぁ、と思います。日本でピルスナーウルケルを飲んで、その価値を判断するのは間違い！ ピルスナーというスタイルが好きだったら、チェコで樽生を飲むべき、と改めて思いました。 関連リンク ピルスナーウルケル（日本語公式サイト） アサヒビール ピルスナーウルケル（商品情報） ### サッポロビール サッポロビール園 サマーピルス どうも、麦酒男です。 サッポロビールからサッポロビール園開園55周年を記念して醸造、限定発売された「サッポロビール園 サマーピルス」をいただきました。サッポロビール園は1966年に北海道札幌市で開園、観光客はもちろん、地元民にも人気なんだそうです。間違いのない美味しいビールが楽しめますからね、そりゃ人気になりますね。 さて、いただいてみると、スッキリとしながらも、旨味というか甘みも感じられる美味しいビールです。味わいに派手さは無いんですが、ついゴクゴク飲んでしまう、そして何杯でも飲めてしまう、ドリンカビリティの高いベストスタンダードなビールだと思いました。たしかに冬になったら、もう少し飲みごたえが欲しくなるのかもしれませんが、夏に飲むならこれですね！ 「北海道の夏空のような…」ってなかなか想像しづらいですが、僕は夏の沖縄で飲みました。それでも箱買いするほど気に入りましたよ。10万ケースの数量限定でもあるので、気になる方はお早めにどうぞ！ 関連リンク サッポロビール園サマーピルス（商品情報） 「サッポロビール園サマーピルス」数量限定発売（ニュースリリース） 【エントリーでポイント5倍】季節限定 サッポロ サッポロビール園 サマーピルス 500ml缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】サッポロビール ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカからテキーラを輸入してみた… が！ どうも、麦酒男です。 いろいろなレポサドを飲んでみたい！ という欲求はコレクター気質、もしくはオタク気質を刺激しました。ジョージ・クルーニーやロック様こと、ドゥウェイン・ジョンソンがリリースしたテキーラがあると聞けば、そのレポサドを飲んでみたいし、日本には輸入されていないレポサドにすごい好みのものがあるかもしれないし… ということで、とりあえずいくらくらいで買えるのか、どんなテキーラがあるのか、アメリカの通販サイトを見てみました。 アメリカの通販サイトはテキーラ天国だった いくつかのサイトを見てみましたが、今回利用したのが「UPTOWN SPIRITS」 というサイトです。テキーラ以外にもいろいろなお酒や関連グッズを扱っているし、サイトとしての評価やサポート体制も悪くなさそうでした。 で、テキーラを見てみると、そりゃあまあいっぱいある！ テキーラだけで「1022 results」ですよ。しかも、日本の値段と比べて安い！ たとえば、Fortaleza Reposado（フォルタレサ レポサド）は58.95ドル、日本円で6,500円くらいですが、日本で買ったら8,000〜9,000円しますからね。 これ、送料他もろもろで20,000円くらいかかったとしても、10本くらい買ったら、元が採れるんじゃ… ということで、協同購入する友だちを募り、合計10万円以上の仕入れをすることにしました。 送料も税金も伊達じゃ無かった… 「○本以上買ったら送料無料！」とか「○本までは送料一律」とか、そういう仕組が日本にはありますが、残念ながら「UPTOWN SPIRITS」にはそれが無く、１本ごとに約3,000円の送料が加算されるだけでした。他にも税金がかかるだろうし、さすがにちょっと日和りまして、友だちと相談して、友だちは２本、僕は３本、合計の５本のテキーラを購入、オトナの趣味、もしくはお勉強として輸入してみることにしました。 と、ここで耳寄りな情報が… 「UPTOWN SPIRITS」から日本に送るには国際輸送の大手・DHLを使う必要があるんですが、個人輸入のサイトを利用すれば、もっと安くすむかも… ということで、日本語版もある個人輸入サービス「SHIPITO」を利用してみることにしました。UPTOWN SPIRITSでは日本までの送料が200ドル近くと出ていましたが、アメリカ国内のSHIOITOの倉庫への送料は36.61ドルでした。 さて、SHIPITOから日本への送料は、SHIPITOの倉庫に荷物が到着してからしかわかりません。到着後、サイズや重量とともに計算された送料は… 170ドル！ うん、変わらないか、もしくは高くなっちゃってるじゃん！ ということで、６ドル分くらいは勉強代かな、と思いつつ、SHIPITO からの発送手続きを進めるのでした。 SHIPITOから複数のテキーラを発送できず！ が、SHIPITO からうまく発送ができない旨の連絡が入ります。 肝心なところが英語なわけですが、アルコールの国際便に関しては、何か特別な書類を出さないといけないとのこと。 それを調べつつ、何度かやりとりをして、手続きを進めて… 遂に発送！ とはならず！ しかも、そもそも日本へは発送できないって!? SHIPITOから複数のテキーラを発送できなかった理由 調べてみたところ、ハイアルコールのお酒の場合、１回の荷物で発送できるのは１リットルまでのようでした。テキーラのボトルは１本750mlなので、５本まとめての発送は無理、となります。SHIPITO では分割配送もやってくれるんですが、分割できる数は３つまでとのこと…（ちなみにビールは数リットルまでいけるようです） 詰んだ！ よくわからないなりに詰んだ気がします。 ここで気持ちを切り替えて、アメリカの知人の家に送ってもらって、いつか僕が取りに行くよ… なんて考えになりました。テキーラは買えたんだ、手元にないけど、知人に預かってもらえたら、いつかは飲めるじゃないか… ということで、SHIPITO に「アメリカの他の住所に送って〜」と連絡をしますが、返ってきたのはこの返事。 SHIPITO「国際便で手配しているから、アメリカ国内へは送れないよ。ただし、元の場所に返送するのはあり」ということで… やっぱり詰んだ！ 八方塞がりとはこのことか。 SHIPITOの倉庫に現物を代理で受け取りに行ってもらったとしても、僕のIDじゃないと受け取れないだろうし、コロナ禍が明けて僕がアメリカに行くまで倉庫に保管しておくとしてもお金がかかるし… ちょっとでも送料を浮かそうなんて考えなければ良かった。こういうミミッチイ心が地獄を招く、そんなことを痛感しました。 さて、ダメ元でUPTOWN SPIRITSに連絡をしてみました。カスタマーサポートに事情をメールして、返送された荷物を再度国際便で発送してほしい、送料はもちろん払います、と。 UPTOWN SPIRITSとのやりとりは英語でしたが、レスポンスは早く、なんと受け入れてくれることに！ ということで、SHIPITOの倉庫からUPTOWN SPIRITSへの返送費用 36ドル、そしてUPTOWN SPIRITSから日本への送料 203ドルを支払い、やっと僕らのテキーラがアメリカを出国したのです。 輸入にかかった送料、税金 さて、日本に入った我らがテキーラ、まずは大阪に到着したようで、大阪の市外局番から中身を確認する電話がありました。先方は各テキーラの名称はわかっているようですが、詳細情報が無いとのことで、それぞれのアルコール度数を聞かれました。 その連絡から４日後… 着払いで大きなダンボールが届きました。着払いの内容は送料ではなく、税金まわりです。金額はもろもろ合わせて8,800円でした。 つまり、テキーラ５本をアメリカの通販サイトから取り寄せると、送料と税金等あわせて約30,000円かかった計算になります。僕の場合は余計なことをしてプラス1万円くらいかかってるんですけども… さて、ダンボールを開けてみると、ビニールでぐるぐるに巻かれたテキーラが出てきました。那田蜘蛛山を思い出しました。 一生懸命、ビニールを解いていくと… アメリカから輸入したテキーラたちです。左の TEREMANA はロック様のテキーラ、右の CASAMIGOS はジョージ・クルーニーが創設したテキーラ、そして真ん中の EL TESORO は新橋のドンブランコで飲んだ思い出のテキーラです。いずれも今、日本では普通に売ってないので取り寄せてみました。 今回、送料と税金は友だちと折半したものの、輸入したテキーラはリーズナブルなものばかりだったので、テキーラ３本のお値段 約17,000円に対して、送料＋税金も約17,000円、さらに無駄な出費が約10,000円となりました。無駄な出費を無くして、輸入するテキーラの単価を上げていけば送料の割合は低くなるわけで、そういう点では高額なテキーラだったら個人輸入もアリなんじゃないかと思いました。 いやはや、いい勉強になりました！ 👇に続く フォルタレサ レポサド 100％アガヴェ 750ml 40度 正規輸入品 プレミアムテキーラ Fortaleza Reposado Tequilaposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール クリアアサヒ 夏日和 どうも、麦酒男です。 アサヒビールから夏限定で発売となった新ジャンル「クリアアサヒ 夏日和」をいただきました。冷涼感を感じられる香料を使用した、ということで、ちょっとユニークな特徴のある新ジャンルになっています。 いただいてみると、いつものクリアアサヒ同様、スッキリ飲めるし悪くないんですが、「冷涼感を感じる」かというと、ちょっとわからなかったかも… いつもクリアアサヒを飲んでいるわけではないので、普通のクリアアサヒとどう違うのか、よくわかりませんでした。 ということで、通常版と飲み比べてみました。（なぜか缶が潰れちゃってますけども…） 飲み比べてみると、通常版の方は麦の風味というか、若干の重さを感じます。夏日和の方がグイグイ飲めます。が、これ、飲み比べたからこそわかった違いではあるんですよね… ただ、普段、クリアアサヒを飲んでいない僕が今、両方売ってたら… 夏日和を買います。 関連リンク 夏限定の新ジャンル『クリアアサヒ 夏日和』 5月25日から期間限定で発売（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス ザ・ホップ 2021 どうも、麦酒男です。 今年もギフト限定で販売されている「ヱビス ザ・ホップ」をいただきました。昨年までは ヱビス＜ザ・ホップ＞ とかっこつきの表記でしたが、今年はカッコが取れました。 いただいてみると、今年のヱビス ザ・ホップは少し穏やかな印象です。確かにホップの特徴はありますが、そこまで派手ではなく、麦芽やビールの美味しさを際立たせるためのホップ使い、という印象も受けます。ある意味で上品ではありますが、鮮烈な香りや苦味を期待していると、肩透かしを食らうかもしれません。 ただ、あくまでヱビスのホップスペシャルという意味では、とても飲みやすく、飲み飽きないビールになっていると思います。やっぱり上品なんだな、と思います。個人的にはホップのフレッシュな苦味を際立たせたいので、よく冷やしてさらに泡をたくさん立てていただくスタイルが好みでした。 数量＆期間限定の商品なので、気になる方はお早めに！ 関連リンク サッポロビール ヱビス ザ・ホップ（公式ページ） 【数量限定商品】サッポロ エビス ザ・ホップ ギフトBOX YH6 350ml×24本/1ケースギフト限定醸造 ヱビス 6缶ボックス×4個 【ご注文は2ケースまで1個口配送可能】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### レポサドをどんどん買って、気づいたらテキーラ沼の真ん中へ… どうも、麦酒男です。 ひとりでじっくりと家で飲むなら、ビールよりもテキーラの方がスタイルにあってそう… 摂取する水分量も減るし、利尿作用が無いので夜中にトイレに行くこともないし、いいんじゃない？ ってことで、美味しいテキーラを求めて、さらにいろいろと飲み比べをしたくなりました。 テキーラの飲み比べができるお店「ブレーメン」でそんなお話をしていたら、「お店で買う時に一緒に買いませんか？」というありがたいお誘いをいただき、共同で購入させていただくことになりました。とりあえずレポサド、しかもなんかキャッチーなやつ、という視点で選んだのがこちら。 青く細長いボトルのコラレホ、パッケージがユニークなチャムコス、ロックバンドのシグネチャーモデル・サンダーストラックです。 三者三様の香り、味わいで、やっぱり違うもんだなぁ、と。中でも気に入ったのがサンダーストラックでした。美味しいテキーラはすぐに無くなっちゃうんですね。 やっぱりいろいろ飲まなきゃダメだ！ 出会えない！ ってことで、レポサドの飲み比べを加速させたく、テキーラがたくさん置いてあるバーを目指したかったんですが、コロナ禍ですぐに行ける感じでもなかったので… 自分で通販で買ってみようと思いました。 だがしかし！ 沖縄在住の僕にとって意外と高い壁になったのが送料でした。お店にもよりますが、送料数千円ということもザラです。ちょっと躊躇しつつ、ネットでいろいろ見ていたら、テキーラの空き瓶が１本1,000円くらいで売れているのを見かけました。 テキーラは他のお酒と違って、ユニークなボトルが多いけど、それが売れるとは… って、これで送料を稼げるかも？ そんな理屈で、送料に気をつけながらレポサドを買い増していくのです。まずは売れそうなボトルだったり、Amazonで送料無料のやつだったり… さらにネットでの評価が高いものだったり、サウザブルーのレポサドのおかわりだったり… さらに、サンダーストラックはレポサドが美味しかったので、アネホにも興味が湧いてアネホも買っていました。 👇に続く ＜世界的ロックバンドAC/DC公認テキーラ！＞　AC/DC　サンダーストラック　レポサド　テキーラ　40％　750mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒 Kadoya Cola IPA どうも、麦酒男です。 三重・伊勢のブルワリー・伊勢角屋麦酒の「Kadoya Cola IPA（カドヤコーラアイピーエー）」をいただきました。クラフトビールに端を発し、コーラもいろいろと自作アレンジのものが出てきていますが、そんなスパイスコーラとIPAが合わさった（？）ビールのようです。 いただいてみると、というよりも見た目の段階で、色が想像してたよりもライトだったので意表を突かれたんですが、味もそれに近く、思ってたよりもライトで、そしてスパイシーでした。コーラ、というよりも調味料のような、もっといえばソースのような… 原材料を見てみると、シナモン、カルダモン、バニラビーンズということで、コーラのレシピ通りなのだと思いますが、なぜでしょう…？ 単体で飲むと、おかず的な印象があったこのビールですが、デミグラスソースと合わせると良かったです。というか、デミグラスソースの料理に合わせるIPAとしてこれ以上ないのではないかというくらいでした。まあ、逆にいえば、レンジの狭い難しいビールでもあるのかな、と。 コーラとIPAって組み合わせ、考えたことは無かったですが、結構難しいものなのでしょうか。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 Kadoya Cola IPA（公式ページ） ### メキシコ MINERVA LAGER LIGHT【PR】 どうも、麦酒男です。 先日、ラインナップ一式をいただいたメキシコのビール「MINERVA（ミネルヴァ）」ですが、まだ日本では販売が開始されていない１本が残っていました。それが、ライトブルーのラベルが素敵な「LAGER LIGHT（ラガーライト）」です。ビアスタイルでライトラガーというのはあるかと思いますが、どんなビールなのでしょうか。 いただいてみると、かなり軽くゴクゴクいけるんですが、フルーティーな味わいもあって、ドリンカビリティも高いビールでした。秋冬向けというよりは春夏向け、暑い時期のビールで、ハイアルコールではなく度数低め、というのがいいですね。 このライトな味わいと3.5％って度数はとてもいい、けど、逆に恐ろしくもあります。何杯でも飲めちゃうわけで… 僕が思うドリンカビリティの高いビールは、アルコール度数ごとにいろいろありますが、ブルックリンラガー（5.0％）、ピルスナーウルケル（4.4％）よりもアルコール度数が低いんですよね。ちなみに、ブルックリンラガー、ピルスナーウルケルともに飲み飽きずに３リットルくらい飲んだことがありますが、ラガーライトも余裕だと思います。 ということで、買う時はケース買い推奨のラガーライトですが、日本での販売はこれからということで、今後に期待して待ちたいと思います。この夏に飲めたらうれしいんだけどな〜。 関連リンク CERVEZA MINERVA（公式サイト） 株式会社カサナチュラル（公式サイト） ### チェコ Staropramen（スタロプラメン） どうも、麦酒男です。 チェコのビールと言えば、ピルスナーウルケルが超有名で、日本でもアサヒビールが販売しているのでご存知の方も多いと思います。そのピルスナーウルケルから遅れること約25年、チェコ・プラハで誕生したビール「Staropramen（スタロプラメン）」をいただいてみました。ウルケルほどではありませんが、それでも150周年、という記念ラベルのボトルです。 いただいてみると、ゴクゴクと飲みやすく、さすがチェコのビール、といった感じです。アルコール度数はピルスナーウルケルよりもやや高い５％ですが、日本のビールはだいたい５％なので全く気になりません。甘さ（旨み）もほどよく感じられて、正直日本で飲むのであれば、アサヒビールが販売しているウルケルよりも、こちらの方が美味しいかも、と思いました。まあ、状態にもよるか… ということで、飲み比べをしてみました。 飲み比べてみると、ウルケルは味がしっかりとしていて、スタロプラメンに比べて濃い印象でした。旨み（甘み）も濃いので、良い状態のものを飲んだら「おいしい」と感じるのはウルケルの方かもしれません。スタロプラメンはスッキリとした印象で、薄くも感じますが、環境に影響を受けにくい気もしました。 スタロプラメンはAmazonでも１本260円くらい（24本で6,100円）で売ってますし、近所の酒屋では210円と、意外とリーズナブルなのも魅力でしょうか。ということで、興味のある方はお早めにぜひ！ 関連リンク Staropramen（公式サイト） チェコビール飲み比べ　330ml瓶×6本セット（ピルスナーウルケル×2本・スタロプラメン×2本・バドバー×2本）　【チェコ】【ビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### テキーラをいろいろ飲みつつ、アプリ「Tequila Matchmaker」で記録！ どうも、麦酒男です。 入門編、初心者向けと言えそうなテキーラを飲み比べられる「ブレーメン」で、６種類のテキーラを飲み比べてみました。が、だいたいアルコール度数40％のテキーラなので、しっかりと記録しておかないと、次につながりません。今後、自分の好みのテキーラを探すにあたっても、飲んだ感想を記録しておくアプリがあると便利だなぁ、なんて思い探してみたら、ひとつだけありました。 それが「Tequila Matchmaker」（テキーラ マッチメーカー）です。 自分が飲んでテキーラのレーティング（評価）や感想をメモしておけるのはもちろん、ブランドや蒸溜所からの検索、テキーラについてのニュースも見ることができます。でも、すべて英語で、入力も日本語入力はできないんですけどね。 テキーラに関する情報は、ユーザーがどれくらいの点数をつけているかから始まり、アルコール度数、発酵・蒸留・熟成に関する情報など様々です。 テキーラをブランドで検索しようとすると、「2,522 brands」と出てきて、気が遠くなりました。 レーティングは、ビールにも近くて、アロマ（香り）やフレーバー（味）、フィニッシュ（余韻？）、そしてリピートしたいか、オススメできるか、値段等もあり、100点満点での評価となっています。すごく美味しいけど、その味わいと価格が見合っていないと満点は取れないわけです。 自分のレーティングが他のユーザーと比べて、どんなものかも見ることができますし、他のユーザーのレーティングも見ることができます。 気になるユーザーがいたら、そのユーザーの情報（例えば、何点から何点の間で評価していて、平均は何点なのか？とか）も見られます。 ということで、ビールの記録アプリは、ビールを飲みすぎてて使っていませんでしたが（１日に何種類も飲むし、コミュニケーションを取りつつ記録するが面倒だったりして…）、テキーラは飲むシチュエーション的にもアプリに記録するのに向いているな、なんて思いつつ使っています。 ということで、飲んだテキーラはアプリで記録、調べつつ、好みのテキーラ探しが続くのです。 👇に続く AC／DCサンダーストラック レポサド(750ml)【AC／DCサンダーストラック】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール ザ・ドラフト プレミアム シークヮーサー どうも、麦酒男です。 オリオンビールが６月1日に発売した緑のオリオンドラフト「ザ・ドラフト プレミアム シークヮーサー」をいただきました。その名の通り、沖縄県産のシークヮーサーを使ったオリオンビールで、夏限定の商品とのことです。 いただいてみると、シークァーサーを程よく感じる美味しいビールです。ただ、柑橘のエグみというかクセというか味わいがあり、それがいいところなんですが、ドリンカビリティは高くないかなという印象です。 オリオンドラフトを２杯飲んだらこのビールを１杯飲む、みたいな感じで間に挟むことでオリオンドラフトがもっと美味しくなるビールなのかな、なんてことも思いました。 通常のオリオンドラフトと同じように伊江島産の大麦を使っているそうですが、シークヮーサーは果汁（皮、種含む）と低温で乾燥させたドライシークヮーサーの２種類を使っているそうです。こういう商品では珍しく香料を使っていないんですが、それでもシークヮーサー感をしっかりと味わえる秘密はそのあたりにありそうです。 夏限定ということで、気になる方はお早めにどうぞ！ 関連リンク オリオンビール ザ・ドラフト プレミアム シークヮーサー（公式ページ） 【ふるさと納税】【オリオンビール】ザ・ドラフト＆プレミアムシークヮーサー詰合せセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### メキシコのクラフトビール「MINERVA（ミネルヴァ）」をいろいろ飲んでみた！【PR】 どうも、麦酒男です。 メキシコのクラフトビール「MINERVA（ミネルヴァ）」を輸入している株式会社カサナチュラルの方からご連絡があり、「MINERVA」シリーズを一式いただきました。 ということで、すでにご紹介したコロニアル、IPA に続き、他のビールについてもご紹介していきたいと思います。 そもそもメキシコのMINERVAとは？ MINERVA はテキーラでも有名なハリスコ州で2003年に設立されたブルワリーです。メキシコ国内のクラフトビールカテゴリーでは、シェア30％とトップの生産量だとか。 元々、創業者のブリセーニョ氏がヨーロッパのビールに感動したところからスタートしていることもあり、長年、ヨーロピアンスタイルのビールがラインナップされていました。最近はIPAも加わり、クラフトビールっぽくなってきた… という、日本の地ビールブームにも通じる歴史のあるブルワリーです。なんとなくですが、COEDOビールあたりが近い感じでしょうか？ さて、ビールの紹介です。まずは、下面発酵のウィンナースタイル「VIENA（ヴィエナ）」です。 MINERVA VIENA（ミネルヴァ ヴィエナ） ウィンナーラガーということで、焙煎されたモルトの香ばしさを感じますが、そこまで重くなく、スッキリと飲むことができます。どんなメキシコ料理に合わせたらいいんだろうなんて思いましたが、香ばしさつながりでトルティーヤとの相性は良さそうです。 メキシコのメジャービールというとコロナとかテカテとか、ライトラガーの印象がありましたが、意外にもウィンナーラガーから派生したビールも多いそうで、MINERVA にウィンナーラガーがラインナップされるのも不思議ではないようです。 MINERVA PALE ALE（ミネルヴァ ペールエール） ペールエールはフルーティーで、ほどよく苦味もあるアメリカンペールエールでした。スタンダードな味わいのアメリカンペールエールと言えますが、変なクセがなくて飲みやすいとも言えるのかも。ちょっと思いついて、キーライムを絞ってみたんですが、これが正解！ スッキリとしつつも、柑橘の風味が加わってとても美味しかったです。メキシカンと合わせる時には、柑橘を足してみるのもオススメです。 MINERVA STOUT（ミネルヴァ スタウト） 数あるビールのスタイルの中でも一番当たり外れが少ないのがスタウトだと思ってます。逆に言えば、記憶に残るくらい美味しい！ってなるのも難しいスタイルで、ミネルヴァに関しても「おいしい！」ですが、ミネルヴァだけの特徴というのは捉えられませんでした。メキシコらしさ、ミネルヴァらしさが感じにくいスタウトではありますが、普通に美味しいのでコロニアルやラガーライトなど、他のスタイルと一緒に飲んで違いを楽しんだり、香ばしさを感じるメキシコ料理とペアリングで楽しむのがいいのかな、と思いました。 メキシコをもっと楽しむためのビール MINERVA 世界にクラフトビールはたくさんありますし、日本にもたくさんありますが、その中でなぜ MINERVA を飲むのか… それは雰囲気だったり、水だったり、「メキシコを味わう」ということがポイントになってくると思います。タコス、ブリトー、ケサディーヤ… メキシコ料理はメキシコのビールとペアリングすることで、さらに美味しくなるはずです！ ただ、コロニアルのような、他には無いビールもあったりするので、コロニアルはビール好きなら飲んでみてほしいです。そして他のビールも、なんならドリトスやドンタコスとでもいいので合わせてみて、メキシコの風を感じてもらえたらと思います。サルー！ 関連リンク CERVEZA MINERVA（公式サイト） 株式会社カサナチュラル（公式サイト） 飲み比べセット【メキシコ産】メキシコクラフトビールミネルバMINERVA Beer 瓶　355ml 飲み比べ　5種類セットペールエール ビエナ コロニアル スタウト IPAposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### Y.MARKET BREWING NEW鬼ヶ島Ⅳ【PR】 どうも、麦酒男です。 「Otomoni（オトモニ）」で我が家にやってきた、Y.MARKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）の NEW鬼ヶ島Ⅳ をいただきました。こちら、北海道・登別地ビールとのコラボビール『NEW鬼ヶ島』の第４弾とのことです。オトモニはこういうビールが届くのもいいですね。 スタイルはNE-IPA（ニューイングランドスタイル アイピーエー）とのことですが、その中でもジューシーで飲みやすく、ひっかかりの無い、さすがの味わいでした。NE-IPAというと、状態によってはピリピリしたり、ボディが重く感じられたりするんですが、そういったクセはなく、美味しくいただけました。 今回はペアリングをせずにそのままいただいたんですが、このビールはクセがない分、何かと一緒にいただいても良さそうだなぁ、なんてことも思いました。IPAがハンバーガーだとすると、このビールはハムとチーズのサンドイッチあたりがいいんですかねぇ。 関連リンク Y.MARKET BREWING NEW鬼ヶ島Ⅳ（公式ページ） ### コロナ禍でテキーラ熱が上昇！ レポサドの飲み比べから沼へ… どうも、麦酒男です。 15年以上前にプレミアムテキーラと出会っていながら、あまりハマらずに月日は流れ、コロナ禍にテキーラの沼にハマりました。僕にとってビールは「誰と飲むか」がとても大事だったんですが、コロナ禍で自宅で飲むことが増え、そうなった時に思い出したのがテキーラでした。 まずは以前飲んで美味しかった「サウザブルー レポサド」を買ってきて飲んでいましたが… そのうち、ビールと同じような感じで「自分にとって、一番美味しいと思えるテキーラ」、そして「毎日飲むのにちょうどいいリーズナブルなテキーラ」を探すようになりました。そこで伺ったのが、那覇・のうれんプラザにある「ブレーメン」です。 「ブレーメン」にはテキーラの飲み比べセットがあり、同じ銘柄のブランコ、レポサド、アネホを飲み比べたり、いくつかのレポサドを飲み比べたり、と縦横無尽な飲み比べができるんです。 ここで、テキーラの種類（タイプ）について、説明します。 そもそもテキーラとは？原料の竜舌蘭の一種、アガベ・アスール・テキラーナ（ブルーアガベ）を使ったメキシコの蒸留酒です。1994年に設立されたテキーラ規制委員会によって厳しい基準が設けられており、主に以下の規定に沿ったものでないとテキーラとは呼べません。（参考：サントリー テキーラ スピリッツ入門 製法と種類） ・主原料はブルーアガベでなくてはならない。 ・原産地呼称で保護された品質優良なブルーアガベを産出する指定産地ハリスコ州、グアナファト州、タマウリパス州、ナヤリ州、ミチョアカン州で栽培されたアガベを使用し製造されたものであること。 ・原料のブルーアガベを51％以上使用し、蒸溜は最低2回。 そして、原材料がブルーアガベ100％のものがプレミアムテキーラと呼ばれています。ブルーアガベ100％のテキーラは必ずボトルにその旨の記載があります。 ちなみに、プレミアムじゃないテキーラ（ミクストとも呼ばれる)は、ブルーアガベを51％以上を使用しつつも、他に砂糖やブドウ糖などで補糖したものだそうです。 テキーラのタイプについて テキーラは、貯蔵熟成の有無、熟成期間によって、主に3つのタイプ（ブランコ、レポサド、アネホ）に分類されます。他にも長期熟成のエクストラ・アネホやカクテル用に色を透明にしたというクリアアネホというものもあります。 Blanco（ブランコ）ブランコはスペイン語で白を意味します。銘柄によってはシルバー（Silver）とも呼ばれます。蒸溜後、熟成しない、もしくは蒸溜後60日以内の熟成の後で瓶詰めされたものです。無色透明です。 Reposado（レポサド）レポサドは、2ヵ月〜1年以内で熟成されたテキーラを指します。樽の大きさ、材質は問わないとのこと。樽の色がついてやや黄色みがかっていて、まさにゴールデンスピリッツ！ 樽の香りが感じられます。 Anejo（アネホ）アネホは英語のAgedにあたります。600L以下のオークの樽で1年以上の貯蔵熟成が義務づけられています。色は濃く、しっかりとした樽の特徴（主に香り）を感じられます。 Extra Anejo（エクストラ・アネホ）600L以下のオークの小樽で3年以上貯蔵熟成させたものです。樽の特徴がかなり反映されます。 自分好みのテキーラを探すために話を戻します。 「ブレーメン」では、同じ銘柄のタイプ別（テキーラ・カサドレスのブランコ、レポサド、アネホのような縦の飲み比べ）、同じタイプの銘柄別（サウザブルー、カサドレス、アガバレスのいずれもレポサド、のような横の飲み比べ）ができます。 これまでにサウザブルーのブランコよりもレポサドが好きだった僕は、とりあえずレポサドに照準を合わせて、お店にあるテキーラ レポサド６種類（エラドゥーラ、パトロン、アガバレス、1800、カサドレス、サウザブルー）を飲み比べてみました。 ピート香的なニュアンスを感じたり、アルコール感が強かったり、逆に甘い香りが素敵なものもありましたが、６種の中でのマイベストは… やっぱりサウザブルーでした。それにしても、同じレポサドでもこんなに違いを感じるのか… ということで、マイベスト・レポサドを探す旅が始まるのです。 👇に続く テキーラ サウザ ブルー レポサド 40度 750ml 正規 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ### 香川・琴平の食事処「ハニー雷蔵」の自家製ニラ餃子＆ビールがうまい！ どうも、麦酒男です。 愛媛県から香川県に入り、最初の宿は「こんぴらさん」のお膝元となりました。観光客向けの飲み屋さんもいくつかありましたが、地元の人の行くお店に行きたいな、と選んだのが「ハニー雷蔵」です。 店内はカウンター席とテーブル席があり、真ん中にはリポビタンDの冷蔵庫！ この雑多な感じがいいですね！ 樽生ビールはスーパードライでした。ということで、スーパードライで乾杯！ 550円の中ジョッキですが、結構大きめのジョッキで、しかもスーパードライも美味しかったです。これはおつまみもススムぞ〜、とメニューを見ると、飲み屋的なメニューというよりは、食堂的な雰囲気もあるメニューでした。 ここ、地元の人が食事しつつ、お酒も飲みに来るお店ですね！ ということで、食事にもおつまみにもなりそうなハムエッグ（550円）からいただきました。 ハムと玉子でキャベツを挟んでいただくのが美味しいんですよね〜。そしておまけのようについているミニトマトがめっちゃフルーティーで美味しくて驚きました。 続いては自家製ニラ餃子（330円）なるものをいただいてみました。 カリカリに焼けた表面もいいんですが、ニラが主張する餡も良くて… 生姜も利いてて、ちょっと冷めても美味しかったです。 餃子用のタレと一緒に辛子も出てきたんですが、辛子との相性抜群だったので、辛子は是非つけて食べてほしいです。 香川はやっぱり鶏でしょう、ってことで、親鳥ねぎ焼き（650円）もいただきました。 親鳥の食感と脂が美味しいし、ネギと玉ねぎ、２種類のネギもいいですねぇ。これ、もっと食べたい、ってことで似たメニューの親鳥タレ焼き（650円）を… こちらは長ネギの代わりに、さやえんどうが入っていました。タレが意外と上品だったので、個人的には親鳥ねぎ焼きの方が好みだったかな。 ４杯目のスーパードライと一緒に自家製ニラ餃子をおかわりしました。 やっぱり美味しい！ スーパードライも美味しいし、自家製ニラ餃子は330円とリーズナブルなので、「ハニー雷蔵」は餃ビを楽しむ目的で来ても良さそうです。 最後は、こんぴらさんの御神酒醸造元「金陵」で〆ました。 「金陵」もいろいろあると思いますが、これは国の光金陵（上撰）だったかな。スッキリしつつもやや甘めで飲みやすかったです。 我々が滞在中にもご近所の方がお店に来て、お酒を飲んだり食事を楽しんだりしていました。アットホームな雰囲気で、お店の方にも良くしていただいて、居心地も良かったです。こんぴらさん付近で美味しいお酒を楽しむなら「ハニー雷蔵」がオススメです。 関連リンク ハニー雷蔵（食べログ） ### クラフトビールのサブスク「Otomoni（オトモニ）」でビアライフを広く豊かに！【PR】 どうも、麦酒男です。 今回は、クラフトビールのサブスク「Otomoni（オトモニ）」を運営している meuron（ミューロン）株式会社の方からご連絡をいただき、オトモニをちょっと体験させていただきましたので、ご紹介いたします。 昨今、音楽でもなんでも定額でサービスが受けられるサブスクリプション、通称・サブスクが増えていますが、ビールも例外ではありません。専用サーバーで樽生が楽しめるものや専用樽から直接注ぐ仕組みのものもあり、一言でサブスクと言ってもいろいろ出てきています。 隔週６本のオススメビールが届くオトモニ そんな中、オトモニは新作・限定ビールはじめ、6本のビールをクール便で届けてくれるサービスです。僕のもとにもお試しのセットが届きました。 専用の箱に入って届きました。いざ、開封！ 配送用の箱ですが、開ける時にワクワク感の演出があるのがいいですね。ビールは人気ブルワリーの新作・限定ビール6本をチョイスして届くとのことで、「今回は何かな？」と箱を開けるのも楽しくなりそうです。 ちなみに、今回のセットはこちらでした。飲んだことのあるレジェンドビールもあれば、入手しづらい限定ビールもあれば、海外のビールもありました。 ちなみに、オトモニは会員制で、届いたビールはアプリから確認ができます。 箱に描いてあるQRコードを読みとるか、アプリから届いたビールの情報を見ることができます。 自分好みにカスタマイズできるKEEP、SKIP 隔週ごとに６本のビールが届く「定期配送6本プラン（配送1回あたり4,378円／税込・送料込※沖縄・離島はのぞく）」が基本プランですが、１回分配送を飛ばすSKIPを始め、配送頻度も調整できます。届いた６本の中に次回も飲みたいというものがあったら、アプリからKEEPをすれば、３本まで次回配送に入れることもできるそうです。 ってことで、６本のビールを楽しみつつ、自分の選択だけでは出会えない新しいビールたちと出会えるのがオトモニの良さのようです。 シェアして広がるビールの輪！ 自動ハッシュタグ機能が便利 オトモニのアプリでは、届いたビールの情報を確認できるのはもちろん、飲んだ感想をメモ、評価することも可能です。 アプリ内でビールに関する他の会員のクチコミや評価を見ることはできないんですが、ソーシャルメディアにシェアする機能があり、そちらのハッシュタグをたどってビールの評判やクチコミを見ることができます。こんな感じです👇 すっきり爽やか〜😋#オトモニ#オトモニ×金沢百万石ビールminollion#Otomoni(オトモニ)#スペシャリティーエール pic.twitter.com/uSZQtxTxdw— かまねこ (@kamaneco) May 9, 2021 オトモニアプリには「自動ハッシュタグ機能」というものがあり、届いたビールの写真を撮ると、そのビール名やブルワリー名が入ったフレームとハッシュタグが自動で生成される機能があるんだとか。 ちゃんとシェアはしたい、というか、記録としても残しておきたいけど、ビール飲みながら細かい文字とか設定とかいじりたくない… そんな時にこの機能があればかなり助かりますよね。今回、個人的にオトモニのお試しをさせてもらっている中で、一番良いと思った機能でした。 アプリ内で他の会員のクチコミが見られないのか、とも思いましたが、SNSに出すことで、会員以外のクチコミにも出会えるので、広める・深めるという点でもこれはいいなぁ、と思います。 ビール初心者はもちろん、ビアギークにもオススメのオトモニ 自動的に新作や限定のビールが届いて、いろんなビールが飲めるのはもちろん、どんどんビールに対する知見が貯まるし、SNSを通じてビール好きとつながるチャンスも出てくる… となると、これからクラフトビールに入門したい人だったり、いろんなビールを楽しみたいと思っている初心者にうってつけのサービスなんじゃないかと思いましたし、思っていました。 が、体験してみて、すでにクラフトビールのファンだという人にもオススメなサービスだと思いました。というのも、今、世界にはとても多くのブルワリーがあり、多くのビールが造られていて、それをすべて網羅するのは無理だと言えます。飲むのは無理だし、情報を把握するのだって難しい… そんな中で自分の好みのビアスタイルやブルワリー以外の情報って見落としがちですが、このサービスがあることで「自分では選ばないであろうビール」に触れることができると思いました。 もちろんそのビールが気に入るかはわかりませんけども… 飲んだことがあるビールだったら、身近な誰かにおすそ分けしてあげてもいいですし、オトモニが届くタイミングで家飲みをして、みんなでシェアするのもいいんじゃないでしょうか。 ってことで、多様なるビールの世界だからこそ、誰かが選んでくれることに意味があり、新作や限定が届くのもありがたい、そんなサービスだと思いました。 定期配送とは別の企画セットも購入可能 ちなみに、Otomoni Store では、定期配送とは別に追加オーダーも可能で、そこからギフトも贈れるそうです。面白いな、と思ったのは例えば父の日用の「お得に一緒に乾杯セット」です。 「常陸ネストビール 父の日限定ラガー」や「サンクトガーレン 父の日IPA」など、父の日限定のビールがセットになっているんですね。こういうセットで売ってくれるところって、他に無いんじゃないかと思います。 Otomoni（オトモニ）の流れ 最後に、オトモニの登録から利用までの流れをまとめてみます。 【1】 サイトから会員登録＆コース選択（定期配送6本プランは配送1回あたり 4,378円／税込・送料込※沖縄・離島は別途特定地域配送料がかかります／月1回でも2ヶ月に1回でも、SKIP可能） 【2】 ビールが届くのを待つ（だいたい10日間程度） 【3】 ビールが届いたら冷蔵庫へ（クール便で届く／6時間は寝かせるのがタカバシのオススメ） 【4】 ビールを飲む 【5】 ビアブックへ評価や推し度などを記入し、なんならSNSにシェア 【6】 もう一度飲みたいビールはアプリでKEEP、次の配達を待つ 「定期配送6本プラン」申し込みキャンペーンのお知らせ 定期配送プランにお申し込みの際、画面内「プロモーションコード」欄にキャンペーンコード「draft-beer-blog」を入力していただくと、初回料金が500円OFFでご利用いただけます。 キャンペーンコード： draft-beer-blog ということで、クラフトビールの定期便「Otomoni」、気になる方はぜひ試してみてください！ クラフトビールの定期便「Otomoni（オトモニ）」 ### オリオンビール 78BEER どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新発売となった「78BEER（ナハビール）」をいただきました。名護十字路商店連合会とのコラボビールである「75BEER」で味をしめて成功して、次は那覇なんですね。那覇は一部の商店街との共同プロジェクトで、那覇市制100周年の記念ビール、なんだとか。 いただいてみると、トロピカルな香りがしつつも、クリアで軽いビールで、那覇というよりも沖縄らしい、沖縄で飲むのにふさわしいビールだと思いました。オリオンビールは食事と合わせるのに長けたビールだと思いますが、こちらはランチタイムや喉が渇いた時に飲むのに良さそうです。 さて、せっかくなので、印象が近いビール（お値段ちょい高、ホップの特徴が出ている、数字っぽい名前）で飲み比べをしてみました。ちなみに、この中でもっとも価格が高いのは「78BEER」です。 まずはキリンビールの「芳醇 496」です。スタイルはインディアペールラガーですが、そのスタイル通り、飲みごたえ、香りが高いレベルでバランスが取れていて美味しいです。 続いてもキリンビール系列の4747「よなよなエール」です。こちらはペールエールです。フルーティーな香りに苦味と香ばしさがあって飲み飽きない、ドリンカビリティの高いビールです。 そして 78BEER です。３つの中ではもっとも軽く感じますが、この軽さが南国のビールって感じでいいですね。アメリカって乾いてはいるけど、南国ではなくて、湿気も含んだ暑さの中で飲むのであれば、この軽さも必要なんですよね。 ってことで三者三様、どれも美味しいビールでした。沖縄にはラガースタイルのオリオンドラフトがありますが、78BEERのスタイルはペールエールということで、ラガーのオリオンドラフトとの両輪で売っていけたらいいんじゃないかなんて思いました。 関連リンク オリオンビール 78BEER（公式ページ） 78BEER 24缶入（6缶パック×4） オリオン オリオンビール クラフトビール orion 350ml缶×24本 送料無料 ケース 定番 ご当地 沖縄　那覇市制100周年　プレミアムクラフトビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 麦酒男とテキーラの出会い… プレミアムテキーラに出会って変わった価値観 どうも、麦酒男です。 思い起こせば、ゆっくりじっくりと楽しむプレミアムテキーラに出会ったのは2005年とかそのくらいでしょうか。新宿にあるテキーラのお店に連れて行ってもらったんですよね。多くの人がそうであるように、「テキーラってショットグラスで一気飲みする度数の高い怖いお酒」と思ってたんですが、そうではない、ということをその時に知りました。そして、すごく高いお酒というイメージもつきました。60mlくらいで1,000円以上したので… ということで、そこから長らくテキーラのことは忘れ、ビールを飲み続けていたんですが、2012年に行った新橋のメキシコ料理屋「ドンブランコ」で再び美味しいテキーラに出会い、テキーラの美味しさを思い出します。 が、2012年はクラフトビールに夢中で、テキーラにはハマらず… 次のタイミングは沖縄移住後、2015年のビーチパーティー（BBQ）でした。 ビーチパーティーにはお酒を持っていくんですが、ビールだとたくさん飲むし、重いし、少し変わったお酒でしかも美味しくて、持ち運びも楽なものは無いか… と思いついたのがテキーラでした。サントリーが輸入しているプレミアムテキーラ（アガベ100％、まじりっけなしのテキーラ）・サウザブルーは750mlで1,700円くらいだったし、そのまま飲むのはもちろん、ジュースと割っても美味しいよね、ってことで「サウザブルー」を持って行ったんですが、これが好評だったんですよね。 サウザブルーは柑橘系のジュースと割っても美味しかったんですが、ゴーヤージュースと割っても美味しかったのは意外でしたけども… ってことで、ビーチパーティーの時にはテキーラを持っていくし、家でも飲もうかな、とサウザブルーを買いに行ったら、色の違う、ちょっと熟成されたサウザブルーに出会いました。 僕がビーチパーティーに持っていった透明のサウザブルーは樽熟成していないもので、新しく出会ったサウザブルー レポサドは樽熟成をしたものでした。プレミアムテキーラは、熟成期間でカテゴリーが「ブランコ」「レポサド」「アネホ」という感じで変わるんです。 樽熟成してない（もしくは期間が短い）ブランコは、原材料である竜舌蘭の香りが前面に出てきますが、樽熟成をすればそれだけ樽の香りが出てきます。サウザブルー シルバー（ブランコ）は「割って美味しい」って感じでしたが、レポサドは「ロックで飲んで美味しい、むしろ割るのはもったいない！」って感じで、これでさらに興味を持つようになりました。 👇に続く テキーラ サウザ ブルー 40度 750ml 送料無料(本州のみ) posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ### 松山「居酒屋 まつだ」で石鯛フルコース＆スマガツオの塩タタキを堪能！ どうも、麦酒男です。 愛媛・松山では鯛を始めとする美味しいお魚を楽しみにしていました。コロナ禍でお目当てのお店がやっていなかったり、すでに閉店していたり… 結構驚く状況だったのですが、そんな中で伺ったのは、大街道から少し入ったところにある「居酒屋 まつだ」です。 まずはドリンクメニューです。樽生ビールはアサヒビール、瓶ビールはアサヒ スーパードライとキリン クラシックラガーがありました。 こちらはフードメニューです。意外と少ない？と思っていたら、お店の方に「うちは石鯛がオススメだよ！」と言われたので、石鯛を一匹使ってのお造りと塩焼きをお願いしました。 さて、生ビールは陶器のグラスに入って出てきました。ということで、まずは飲んじゃいました。お通しは酢の物です。甘酸っぱさが食欲を増してくれます。 程なくして出てきたお造り！ お刺身たっぷりだし、鯛の身が美味しそう！ さらに、皮や縁側や肝まで！ 一匹まるまるオーダーを選んで良かった〜。 身はしっかりと締まった食感があるし、甘さもあって美味しいし！ 皮もぷりぷりで美味しい！ 縁側は脂がうんまいし、肝のネットリした食感も最高でした。 このお造りで半分なんですが、もう半分が塩焼きで出てきました。 反対側の半分はお刺身になっているので、身を取るとすぐに骨が見えます。 でも、身はしっかりと厚く、焼き魚でも楽しむことができました。 個人的には刺し身が好きなので、全部刺し身でも良かったけど、いろいろ楽しむってのも贅沢ですよね。 さて、単品メニューのじゃこかつ（600円）もいただきました。 魚のメンチカツという感じで、食感は柔らかく、塩でもソースでも醤油でも相性が良さそうでした。 もうひとつ、空豆唐揚げ（550円）。 これをつまみつつ、ビールは瓶ビールへ… アサヒもキリンも頼んだけど、ここでのヒットは瓶のキリンクラシックラガーでした。 さて、ここで石鯛を食べきった我々にお店の方から「スマガツオもあるけど、どうする？」と声がかかりました。結構お腹いっぱいだったんですが、ハーフでもOKとのことで、スマガツオ 塩タタキ（時価）をハーフでいただきました。 カツオのタタキよりもややねっとりとした、柔らかいけど味の濃いタタキでした。にんにくや大葉、薬味と合わせて食べても美味しいです。 家族旅行ってことでお子サマーも一緒でしたが、お店の方にも良くしていただき… お子サマーにはミートソースのスパゲティやスイカを出していただきました。 ちなみに、スイカはひとりで３切れ平らげました。大人にとってのビールと子どもにとってのスイカはイコールなのかもしれません。 ということで、スマガツオと石鯛を堪能した「いしだ」… ではなく「居酒屋 まつだ」でした。その土地の美味しいものを食べられる居酒屋ってのはいいもんですねぇ。また松山に来たら、石鯛をいただきに来たいと思います。 関連リンク 居酒屋 まつだ（食べログ） ### サッポロビール 麦とホップ 夏の香り どうも、麦酒男です。 サッポロビールのフラグシップ・麦とホップの限定版「麦とホップ 夏の香り」をいただきました。こちら、上面発酵酵母を使用したエールタイプの麦とホップなんだとか。 いただいてみると、爽やかな香りと、そこから感じる甘さのような味わいがスッキリと美味しいビールです。新ジャンルらしい軽さも飲みやすさに繋がっている気がします。ビールを楽しみたい時、というよりは、とりあえず喉の渇きを潤したい時に、缶から直接ゴクゴク飲むのが良さそうです。 さて、ちょっと気になったのが、パッケージに書かれていたこの表記。 ドイツ産アロマホップに「ふんだん」という品種が無いことは知っていますが、ちょっとややこしいですね。たとえば、「北海道産アロマホップふんだん使用」だったら、そんなホップがあるのかと思っちゃいそうですし… 「ふんだん」という曖昧な表記を使うのって、なんとなくサッポロビールらしくない気がしました。 サッポロビールらしくないといえば、この商品、どこかで飲んだことがあるような既視感のようなものがあったんですが、同じく新ジャンルのエール「サントリー BLUE」でした。これは飲み比べをしてみたい、と思ったんですが… BLUEは終売となってました。サントリーのコーポレートカラーを商品名にした気合の入った商品だと思ってたのに、１年で終わってしまうなんて。（缶コーヒーみたいなパッケージが良くなかったんでしょうか…？） ということで、BLUEが好きだった人にもオススメの「麦とホップ 夏の香り」です。気になる方はお早めに入手しておくことをオススメします。 関連リンク サッポロ 麦とホップ 夏の香り（商品情報） 「サッポロ 麦とホップ 夏の香り」数量限定発売（ニュースリリース） ### J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA どうも、麦酒男です。 三菱食品が展開している J-CRAFTからリリースされた「ゆずふわIPA」をいただきました。スタイルは フルーツ Hazy IPA とのことです。 いただいてみると、柚子の香りが心地よく、フルーティーで飲みやすいビールです。IPAとのことですが、IBU（苦味指数）は30と低く、柑橘系のジュースのようにグイグイ飲めちゃいます。濁りがボディになっている、というか、飲みごたえもあって、本当にジュースのようです。（アルコール度数は6.5％と高いですけども） チューハイ好きな人にも「これもビールなんだよ」ってことでオススメの美味しいビールですが、醸造しているのがDHCビールってことで、昨今の騒動がもったいなというか、なんというか。ビールは美味しいし、ビールに罪は無いのに、トップのヘイトで評価まで濁ってしまうのはもったいないですよね。まあ、多くの人は醸造表記まで見ていないかもしれませんし、検索しても出てくるのは三菱食品のサイトなので大丈夫、でしょうか。 関連リンク J-CRAFT HOPPING（商品情報） J−CRAFT HOPPING(jクラフト ホッピング)　ゆずふわIPA　350ml×24本posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 福岡・大名の角打ちができる酒屋「小谷酒舗」でソースカツ＆クラフトビール どうも、麦酒男です。 福岡市中央区にあるブリューパブ「FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ」でテキーラを飲んだ後、並びにある酒屋さんで角打ちができるということだったので、ちょっと立ち寄ってみました。 福岡県大名の角打ちができる酒屋「小谷酒舗（こたにしゅほ）」です。 酒屋さんなので店内にはいろいろなお酒があり、冷蔵庫にもビールが陳列されていますが、それよりも目立つのは壁にたくさん貼られた値札の数々です。 反対の壁にはおつまみのメニューもあります。焼き野菜とか豚角煮とか、角打ちとは思えないほどの充実ぶりです。 僕の一杯目は冷蔵庫に入っていたこちらのビール。 佐賀の「のまんばビール」、APAです。スタイルはアメリカンペールエールってことですが、思ってたよりも色が濃くて驚きました。 テキーラを飲んだ跡だったからか、6.5％というアルコール度数はそこまで気にならず、おつまみとして買ってきたソースカツと一緒にスイスイ飲んじゃいました。 続いては、こんな時じゃないと買わないであろう、飲まないであろう、小さなスーパードライを挟みつつ…（テキーラを飲んでたこともあって、チェイサー的に飲んだのかもしれません） 最後は、金の招き猫と一緒に陳列されていた球磨焼酎をいただいてみました。 こちらはシェリー樽長期熟成の米焼酎「黄金郷」です。 ビール、そしてテキーラを飲んだ後に、またビールに焼酎ですからね… そりゃ酔っ払いますよね。 さらにこの後は、オリジナルのビールをいただきに「BEER PADDY FUKUOKA」に行き… ハウスビール This is PiL と… エーデルピルスをいただいて… 福岡をあとにしました。短時間で３軒巡って、いろいろなお酒を楽しめました。やっぱり福岡はいいですね〜。早くまた行きたいものです。 関連リンク 小谷酒舗: 福岡県大名の角打ちができる酒屋（公式サイト） 福岡・博多のクラフトビール酒場 BEER PADDY FUKUOKA（公式サイト） S10-6【ふるさと納税】宗政酒造 有田のクラフトビール！NOMAMBA BEER 330ml×6本セットposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### サンクトガーレン 湘南ゴールド 2021 どうも、麦酒男です。 神奈川・厚木のブルワリー「サンクトガーレン」が毎年春に発売しているフルーツビール、湘南ゴールドが今年も４月に発売となりました。夏の間も購入可能ですが、早めにいただいてみました。 相変わらず、素敵な香りでスルスル飲める美味しいビールです。柑橘系のビールっていろいろありますが、苦味、香り、渋み、味わいのバランスが素晴らしいんですよね。 僕が最初に湘南ゴールドを飲んだのは2009年のことだったでしょうか。2009年秋のイベント「秋のビールミーティング」では、湘南ゴールドを飲み放題にしてもらって、心ゆくまで楽しみました。あれから12年… 今年もまだまだ飲みたいですし、来年以降も楽しみなビールです。 まだ飲んだことのない人は、すぐに買って飲むべきビールですよ。ぜひ！ 関連リンク 湘南ゴールド【春夏限定フルーツビール】（公式ページ） 夏限定 フルーツビール 2種8本 飲み比べ セット＜ 湘南ゴールドオレンジ ＆ パイナップルのクラフトビール ＞ 地ビール 詰め合わせ【本州送料無料】【あす楽】出産内祝い・結婚内祝い のし、誕生日プレゼント・母の日ギフトシール対応posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 福岡「フクオカクラフト」でオリジナルのビール＆テキーラ、そしてメキシカンを堪能！ どうも、麦酒男です。 半年ぶりに沖縄から出て、福岡にやってきました。滞在時間が数時間という中でやってきたのは、福岡市中央区にあるブリューパブ「FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ」です。 最近、タコスにハマり、テキーラにハマっている麦酒男にとって、ここしかないだろうというお店です。GWってことでランチタイムから営業していてラッキーでした。 店内はカウンター席とテーブル席がありました。お昼の時間帯で人も少なかったので、テーブル席に陣取りました。 ブリューパブということで、こちらで造っているビールからいただきます。この日は３つのオリジナルビール、そして８つの樽生ビールが飲めましたが、まずは… お店のある場所が名前になっている、Daimyo Pale Ale からいただきました。 フルーティーかつスッキリと飲みやすく、１杯目にぴったりのビールでした。グラスでいただいちゃいましたが、パイントでも良かったかも。 ちなみに、樽生ビール以外にもボトル＆缶のビールもあり、楽しめるビールの数は相当ありそうでした。 その他、オリジナルのテキーラもありました！ って、日本人が造った「雫」というテキーラがあるのは知っていたんですが、まさかこの系列店のものだったとは！ フードはメキシカンメインです。イメージは、メキシカンバルみたいな感じでしょうか。 ってことで、タコスです。こちらはカルニータ（720円）というもので、豚肉を煮たものになります。 カルニータをパクチー入りのワカモレと一緒にいただきます。これ、シンプルに見えるんですが、抜群にうまいんです！ 日本のタコスって、トマトとかレタスとか入っているイメージなんですが、そんなものは不要ですね！ ２杯目に Double Hazy IPA をいただきつつ、ポテト＆チリビーフ（970円）をつまみます。 アメリカンなビールを飲みつつ、何かをつまむ時にこれほどぴったりなメニューは無いんじゃないかと思いました。一方で、Double Hazy IPA はちょっとピリッとする感じが出ていたので、状態が微妙だったかも… さて、おつまみをもうひとつ。厚焼き玉子の上にサルサがのったメキシカンたまご焼き（480円）です。 サルサはさっぱりですが、玉子に食べごたえがあるので、ナイスなコンビネーションでした。 ここからはテキーラタイムです。オリジナルのテキーラ 雫をいただきます。テキーラは主に熟成期間で「ブランコ」「レポサド」「アネホ」等に分類されますが、この日はブランコ（樽熟成期間短）と無濾過の２種類がありました。ということで、別のテキーラ「カメリア・ロハ」も含めて、３つのテキーラを飲み比べてみました。 ブランコはフレッシュなアガベの香りが特徴的で、無濾過はそこに味わいが加わっている印象でした。ただ、どちらが好きかとブランコだったかな〜。そして、カメリア・ロハ（ブランコ）はさらに香りが芳醇で美味しかったです。 そして、テキーラで盛り上がっていたら、お店の方に「すごく珍しいテキーラがありますよ」とオススメされて… いただいちゃいました１杯6,000円のテキーラ…（ふたりで半分ずつにしたので3,000円になりましたけども…） たしかにすごくスムースで香りも良くて美味しかった〜！ しかし、人生で一番高いお酒ということで、そっちに気を取られちゃったりもした気がします。いずれにしても、素敵な体験でした！ ということで、今後も福岡に行ったら立ち寄るお店が増えた気がする「フクオカクラフト」でした。ビール好きな人はもちろん、テキーラ好きな人にもオススメのお店です。 関連リンク フクオカ クラフト by エルボラーチョ（食べログ） 雫テキーラ（Shizuku）ブランコposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ヘリオス酒造 椀子麦酒（わんこビール） どうも、麦酒男です。 昨年の春、ヘリオス酒造が銀河高原ビールの醸造所を取得したのはご存知でしょうか？ ヘリオス酒造(沖縄県名護市)は4月1日付けで、岩手県和賀郡西和賀町沢内貝沢3-647-1の銀河高原ビール社醸造所(延べ面積2,619平方メートル)を、隣接するホテル(元・ホテル森の風沢内銀河高原、延面積3,853平方メートル)含めて取得することを発表した。 （引用元：沖縄・ヘリオス酒造、岩手の銀河高原ビール醸造所を取得、クラフトビール生産拡大へ／食品産業新聞社ニュース） そんなわけで、以前この醸造所で造っていた「銀河高原ビール 椀子麦酒」が「ヘリオスクラフトビール 椀子麦酒」となって販売されているものをいただいてみました。 「なぜわんこ？ 岩手だから？」と予備知識なくいただいたんですが、軽めのヴァイツェンのような印象で、たしかに１杯だけ飲むというよりは、どんどん飲めそうだなぁ、という印象でした。 調べてみると、このビールのスタイルはケルシュで… ケルン地方ではグラスの上にコースターをのせるまでウエーターが次々とビールのお代わりを運んでくるのが一般的で、おわんに次々とそばを入れる「わんこそば」のスタイルとよく似ていることから「椀子麦酒（わんこビール）」と命名。 （引用元：岩手県限定「椀子麦酒」発売　もう一杯飲みたくなる味わいに／盛岡経済新聞） ということでした。なるほど！ ビール酵母が入っているからか、ケルシュよりも味が濃く感じましたが、個人的にはそれが良かったという印象でした。ケルシュ好きな人が飲むとどんな感想になるんだろうなぁ… 決して、そばの味はしないので、ご興味のある方はぜひ！ ヘリオス酒造 椀子麦酒(わんこびーる) 缶 350ml 3本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト） I.P.A. 2021 どうも、麦酒男です。 サントリーの「東京クラフト」シリーズ〈I.P.A.〉をいただきました。このビールも毎年リリースされていますね。僕が飲んだのは２年前で、その時は 6.5％ だったアルコール度数が昨年からは ７％ になっているんですね。 いただいてみると、なるほど飲みごたえがありつつも、クリアで美味しいIPAでした。値段を考えると、家で飲むIPAとしてありがたい商品じゃないかと思います。 ただ、IPAを好きなクラフトビールファンって、新しいものを求めていたりする節もあると思うので、そうなると「いつものスタンダードなIPA」というものがハマるのかは疑問ではあります。前シリーズの「クラフトセレクト」から５年以上に渡って発売し続けていることを考えると、毎年売れているんだと思いますけども… いずれにしても、「家の冷蔵庫にはIPAを常備しておきたい」、そんな方には箱買いもオススメのIPAです。 関連リンク サントリー 東京クラフト（公式ページ） 「東京クラフト〈I.P.A.〉」数量限定新発売（ニュースリリース） TOKYO　CRAFT（東京クラフト）〈I.P.A.〉（商品情報） 【エントリーでポイント5倍】東京クラフトIPA 350ml缶 24本 1ケース クラフトビール 東京クラフト IPA サントリー ビール サントリービール suntory 国産 缶ビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ヱビス プレミアムホワイト どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定販売されている「ヱビス プレミアムホワイト」をいただきました。白いヱビスといえば、以前あったシルクヱビスや華みやびを思い浮かべますが、どちらとも異なり、さらに通常のヱビスとも異なり、上面発酵酵母と小麦麦芽を使ったビールとのことです。 いただいてみると、小麦の柔らかな旨みとホップ（とくにネルソンソーヴィン）由来の香りが特徴的です。ペアリングとしては、淡白な食事との相性が良さそうですが、逆に濃い食事には負けそうです。 パッケージには「春夏にふさわしい、ヱビスのホワイト」とありますが、その通りだと思いました。が、お酒をお酒でたとえるのはどうかと思うんですよね。白ワインが好きなら白ワイン飲むし… ヱビス プレミアムホワイトは、程よく飲みごたえがありつつも、飲むことを楽しめる、ユニークで美味しいビールだと思いました。限定商品なので、早めに冷蔵庫にストックしておいてもいいかもしれません。 関連リンク ヱビス プレミアムホワイト（商品情報） 「ヱビス　プレミアムホワイト」期間限定発売（ニュースリリース） ヱビス プレミアムホワイト 350ml缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビール 淡麗グリーンラベル 2021 どうも、麦酒男です。 2019年、2020年ともに春にリニューアルしてきた「淡麗グリーンラベル」が今年もリニューアルされた、ということで早速いただいてみました。今回は2021年2月製造分（2020年リニューアル版）と2021年3月製造分（2021年リニューアル版）を飲み比べる関係で500ml缶を買ってきました。 いただいてみると相変わらずホップの香りを感じられてスッキリと美味しく、アルコール度数が4.5％と軽いこともあってゴクゴク飲めます。 さて、2020年リニューアル版との比較です。 原材料や成分表示を見ても、何が変わったかはわかりません。 飲み比べてみても、新しい方がフレッシュな感じがする？ とちょっと疑問形になるくらいの違いで、そこまで「変わった！」という印象はありませんでした。ニュースリリースによると… 今回のリニューアルでは、ホップの配合比率を最適化することで、爽やかな飲み口を維持しながら、ビールらしい飲みごたえと味わいを強化しました。 とのことですが、元々が美味しいので飛躍の進化とはならないのかもしれません。 糖質ゼロを始め、他の糖質オフ・ゼロ系ビール類を飲んできましたが、やっぱり「淡麗グリーンラベル」が一番美味しいし、アルコール度数やカロリー的にも飲みやすいビールだと思います。料理をしながら飲んだり、食事中に飲んだりするビールとして、今後も重宝しそうです。 関連リンク キリンビール 淡麗グリーンラベル（公式ページ） 「淡麗グリーンラベル」リニューアル新発売！（ニュースリリース） 【ふるさと納税】 キリン淡麗 グリーンラベル＜北海道千歳工場産＞350ml（24本）北海道ふるさと納税 ビール お酒 ケース ビールふるさと納税 北海道 ビール 千歳市 ふるさと納税【北海道千歳市】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### アサヒビール アサヒ 富士山 2021 どうも、麦酒男です。 アサヒビールからイオングループ限定で販売されている「アサヒ 富士山」をいただきました。こちら、アサヒビールが醸造している国産原料100％のゴールデンエールで、2019年、2020年に続き、３年連続でのリリースとなりました。 いただいてみると、クリアで美味しいビールです。クラフトビール的エールのような香りはありませんが、アサヒビールらしい飲みやすさがいいですね。これ、スーパードライとは違う、アサヒビール第２のフラグシップにしてもいいんじゃないかと思いました。缶じゃなくて瓶で飲食店にあってもいいのに… って、それだと熟撰のようですが、ラガーではなく、エールというのがいいんじゃないかと思いますが、いかがでしょうか？ さて、昨年は葛飾北斎の「冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏」がパッケージにデザインされていましたが、今年は歌川広重の「東海道五拾三次之内 由井 薩埵嶺」でした。となると、来年は安藤広重「名所江戸百景　する賀てふ」あたりになるんでしょうか。 関連リンク 特別限定醸造『アサヒ富士山』4月6日イオングループの酒取扱店で発売（ニュースリリース） 富士山グラス 田島硝子 タンブラー 送料無料 伝統工芸・陶器の和遊感【あす楽対応】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の香り 2021 どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」が今年も発売されました。2020年は「余韻」「苦味」、2019年は「香り」、2018年までには「深み」「キレ」「コク」などがありましたが、2021年は「至福の香り」からスタートです。2019年の「至福の香り」は個人的にとても気に入って、４〜５ケース分は飲みました。 この投稿をInstagramで見る Show Takabashi(@takabashi)がシェアした投稿 さて、2021年の「至福の香り」は一昨年と違って、なんだかトロピカルな色のデザインになっています。 いただいてみると、2019年版とは違い、苦味がだいぶ減って、香りに特化した印象です。２種類のホップ（シトラ、モザイク）を使用し、その特徴が出ているとのことです。たしかに、フルーティーな香りがありますが、かなりクリアでもあるので、ジューシーさというか、味わいが薄いとも感じられます。この感じ、なんとなくどこかで飲んだ印象があるなぁ、と考えてみたら、何かのセッションIPAな気がします。華やかな香りのわりにボディが無いんですよね。ある意味で飲みやすいと言えるけど、物足りなさもある感じ。 香り一辺倒だと、芳香剤ではありませんが、脳が人工的な捉え方をしてしまうので、もう少し甘さだったり、苦味だったり、「味」があると良かったかなぁ、なんて思いました。まあ、あくまでも個人的に最高だった2019年版と比較してなので、このビールが美味しくないわけではないんですけども… 関連リンク 「サッポロ ビアサプライズ至福の香り」新発売（ニュースリリース） これまでのビアサプライズシリーズ ### サントリー パーフェクトサントリービール どうも、麦酒男です。 サントリーから新発売になった糖質ゼロのビール「パーフェクトサントリービール」をいただきました。パーフェクトなサントリービールというすごい名前ですが、サントリーとしては、美味しいのはもちろん「糖質ゼロがパーフェクト」と考えている、ということでしょうか。 いただいてみると、糖質ゼロビールにありがちな「水っぽさ」や物足りない感じは無く、ある程度の飲みごたえもありました。パーフェクト、とは言いづらいですが、糖質ゼロビールでこれはすごいですね。 糖質ゼロの（発泡酒ではなく）ビールで言えば、少し前にキリンビールから一番搾り糖質ゼロが発売されています。 これは飲み比べねば、ということでどちらも注いでみると、色から結構な違いがありました。 一番搾り糖質ゼロはアルコール度数４％なのに比べてパーフェクトサントリービールは5.5％とプレミアム・モルツと同じ度数になっています。アルコール度数が高いこともあり、カロリーも若干高めです。 飲み比べてみると、パーフェクトサントリービールは飲みごたえ、ビール的な苦味がありますが、一番搾りは色と同じ様に薄く感じます。ただ、食事と合わせていただいちゃうと、どちらもそこまで個性が強くないので、どんぐりの背比べ的な印象でもありました。 正直、糖質オフにこだわるならテキーラ（蒸留酒）を飲めばいいし、ビールは糖質が残っている方が今のところ絶対に美味しいので、糖質オフのビールに魅力は感じていないんですよね。ただ、世の中にはいろいろな事情があると思うので、選択肢が増えるのはいいことなのかなと思いました。 それにしてもサントリーは「神」とか「パーフェクト」とか「鬼」とか、少年ジャンプみがあるというか… 次は「無限」あたりですかね。 関連リンク サントリー パーフェクトサントリービール（公式ページ） ### アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶にビールを注ぐとどうなるか？ どうも、麦酒男です。 フタを外すと泡がこんもり出てくると話題のアサヒスーパードライ 生ジョッキ缶ですが、その仕掛けは缶の内側に施された特殊な加工でした。 缶の蓋と底を除いた「缶胴」と呼ばれる部分の内面に、目には見えないほどの小さな凹凸が無数にあり、蓋を開けた振動などで中身が流動すると強く発泡する仕組み。小さな凹凸は特殊な塗料を焼き付けることでできるというが、広報担当者は「特許申請中のため詳細な説明はできない」と話す。 （引用元：注文殺到で出荷停止に　アサヒビール「生ジョッキ缶」 技術の“融合”が生んだ一品だった／SankeiBiz） フタを開けると、その振動でビールが缶の中で動き、小さな凹凸によってきめ細かな泡が出てくるのです。 では、スーパードライを飲み終わった後で缶を洗い、そこにビールを注いだらどうなるのか… やってみると、泡立ちグラスのように、注いだところから細かな泡がたって、たちまち泡だらけになりました。これ、神泡じゃない？ 個人的には泡は立てずにビールを注ぎ、ガスの強さを味わうのも好きなので、この缶で無理やり泡を立てたビールは気が抜けた感じがしてよろしくないんですが、泡を立てた方が美味しいとされているビールだったら… ということで、ピルスナーウルケルでやってみました。 やはりガスが抜けてしまうのですが、ピルスナーウルケルに関しては、苦味が前面に出てきて、なかなか好みの味わいになりました。やはりピルスナーウルケルの生ジョッキ缶を出して、世界に売り出すべきなんじゃないかと思いますが、アサヒビールの皆様、いかがでしょうか？ 【4/15限定全品P3倍＆最大200円OFFクーポン取得可】 【2021年6月1日発売商品】【送料無料】アサヒ ピルスナーウルケル 330ml×24本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶 どうも、麦酒男です。 コンビニで4月6日から先行発売していた「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」をいただきました。販売数量が想定を大きく上回り、品薄の状態となっているそうですが、発売予定日の4月20日に無事に発売となるでしょうか？ 皆さん、すでにご存知だと思いますが、この商品の特徴は缶のフタ部分がプルトップではなく、缶詰のようにフタを取り外す点にあります。そして、缶のフタを開けると、なぜかクリーミーな泡が出てくるのです。 開けてから徐々に泡がこんもりを増えていき、缶を手で包むとさらに泡が出てきます。なんなら溢れてしまうので注意が必要です。普通に缶のフタを開けるだけでは泡は出てこないと思うので、この仕組みがどうなっているのか、調べてみると… 缶の蓋と底を除いた「缶胴」と呼ばれる部分の内面に、目には見えないほどの小さな凹凸が無数にあり、蓋を開けた振動などで中身が流動すると強く発泡する仕組み。小さな凹凸は特殊な塗料を焼き付けることでできるというが、広報担当者は「特許申請中のため詳細な説明はできない」と話す。 （引用：注文殺到で出荷停止に　アサヒビール「生ジョッキ缶」 技術の“融合”が生んだ一品だった／SankeiBiz） 陶器のビアタンブラーや泡立ちグラスに似た原理のようですね。 さて、泡がしっかりと出るということは、ガスが弱くなり、ある意味で飲みやすくなりますが、劣化も早くなるので１缶10分くらいで飲むのが良さそうですね。通常のスーパードライと比べて、340mlと若干容量も少ないですし、飲み口も広いので意外と早く飲めちゃうんじゃないかと思いますけども… ちなみに、「フタも缶に入れリサイクル」と書かれていますが、缶に入れるのはビールを飲みきってからにしましょうね。 否が応でも泡が出てしまうこの生ジョッキ缶ですが、今後広まっていくのでしょうか。個人的にはピルスナーウルケルとの親和性が高いと思うんですが、ウルケルの缶に導入されないかな〜。 関連リンク アサヒスーパードライ｜生ジョッキ缶（公式ページ） 東洋佐々木ガラス 泡立ちぐらす ペアグラスセット包装 G631-T64 ビアグラス ビールグラスposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 宮崎ひでじビール ワライダケエール どうも、麦酒男です。 毎年エイプリルフールには、いくつかのブルワリーからジョークビールがリリースされますが、宮崎ひでじビールがリリースした「ワライダケエール」をいただきました。 本品は2021年エイプリルフール限定醸造品。森のキノコ狩りをイメージしたジャパニーズ・マッシュルーム・エール。コロナ禍の閉塞感に満ちた世にささやかな「笑いだけ」を贈りたい。という想いで発売する特別醸造。「ワライダケエール」それは、茸のうまみたっぷりのジャパニーズエール。 引用元：2021年4月1日「ワライダケエール」発売！（宮崎ひでじビール公式ページ） いただいてみると、特にワライダケ感もマッシュルーム感もなく、普通に美味しいビールだと思いました。アルコール度数は６％とのことですが、そこまでの度数も感じず、飲みやすかったです。 原材料を見ると椎茸を使っているとのことで、それを知ってから飲むと、たしかに後味に椎茸的な味わいを感じました。けど、言われないとわからない気がします。食事との相性も良さそうなので、もう何本か飲んで研究してみたい気もします。 関連リンク 宮崎ひでじビール（公式サイト） エイプリルフールビール　ひでじビール直送　数量限定　送料特典　ワライダケエールとひでじ定番8本セットposted with カエレバ 宮崎ひでじビールYahoo!ショップ YahooショッピングAmazon楽天市場 ### アサヒビール スーパードライ DRY THE COOL どうも、麦酒男です。 「アサヒスーパードライ ザ・クール」の缶バージョンが出ていたのでいただいてみました。アサヒスーパードライ ザ・クールは、若者向けの商品として、2019年4月に発売されたもので、瓶から直接飲むスタイルを推していて、コロナビールの対抗馬になれるのか？という印象でしたが、ここに来て、缶で限定販売です。 通常のスーパードライとの違いは、使用しているホップもありますが、なんと言っても度数でしょうか。アルコール度数は４％と若干少なくなっています。飲んでみると、スーパードライ自体がスッキリ系ですが、さらにスッキリと、そしてクールな飲み口です。ただ、同じアサヒビールでもクリアアサヒだったり、スーパードライ 瞬冷辛口が選べる環境で、このビールを選ぶかというと「微妙かなぁ」と思いました。 さて、アルコール度数が４％ということで、度数の近い「キリン淡麗 グリーンラベル」と飲み比べをしてみました。 とにかくスッキリとしてゴクゴク飲めるのはどちらも一緒ですが、ホップの特徴をしっかりと感じられるのはグリーンラベルでした。ビール好きだったら（かつ、ホップの特徴が苦手じゃなければ）グリーンラベルを選ぶのではないかな、と思いました。 ちなみに、グリーンラベルの方がアルコール度数は高いんですが、カロリーは低くて、糖質も約半分でその意味でも良さそうです。 やはり、瓶からそのまま飲むようなシチュエーションで飲むべきビールのような気がしますが、いかがでしょうか？ 関連リンク アサヒビール スーパードライ DRY THE COOL（公式ページ） ### 沖縄で肉のように魚を喰らえ！ 魚のうまい店「いゆじ」で刺身三昧！ どうも、麦酒男です。 県外から友だちが沖縄に遊びに来た時に、オススメのお店はいくつかあるんですが、魚が好きな人を連れていくお店が美栄橋駅から徒歩10分くらいの場所にある「いゆじ」です。 このお店、前日までに予約ができません、たしか。というのも、魚の仕入れ状況でお店を開けたり開けなかったりするからです。なので、当日15時に電話をして、確認をして向かう必要があります。 さて、お店がやっていることを確認したら、予約をして向かいます。店主がひとりでやっているお店で、お客さんは10人も入らないので、予約をして席をおさえて向かった方がいいです。 さて、この日はふたり、カウンターで楽しむことになりました。友だちよりも先に到着したのでオリオンビールを飲みつつ、友だちを待ちます。 こちらが「いゆじ」のメニューです。右のページは読めるけど、左のページは… 魚の名前が島言葉で書かれていますが、全然知っている名前が無く、読めているのかわからないです。文字も独特ですが、この文字と同じくらい店主 にクセがあります が個性的。そんなわけで誰にでも薦められるお店では無いんですが、店主の魚への想いが理解できる方にはオススメできます。 沖縄近海で獲れる魚はいろいろありますが、広く知られていない魚は売れないんですよね。そんな魚でも美味しく食べられるのになぜ？ということで、「いゆじ」では、無名な魚も美味しく食べさせてくれるんです。「今日はどんな魚に出会えるのか？」 まさに一魚一会を楽しめるお店なんです。 魚は友だちが来てからいただこう、ってことでまずは島豆腐（200円）でしのぎます。 お通しの枝豆のように豆腐を食べていると、友だちが来ました。ここからスタートです。まずはざるモズク（400円）。 もずくを麺に見立てて、めんつゆ的タレにつけてズルズルといただきます。島豆腐ともずくでウォーミングアップしたら、いよいよお刺身です。刺し身盛り合わせは3点で950円、5点1,550円、7点2,150円ですが、僕のオーダーはいつも「全種類ください！」です。まずは６点盛りから出てきました。 店主が「これはイタビラ」という感じで教えてくれますが、正直新しい言葉なので、まったく覚えられません。でも、店主曰く「覚えていても次に食べられるのはいつかわかんないからね」ということで、無理して覚えなくてもいいようです。 さて、お刺身はどれも厚切りで歯ごたえがあります。薄く切った刺身に醤油をつけて食べたら、魚の味ではなく醤油の味になってしまう、ということで厚切りなのだそうですが、これがとてもいいのです。 お魚の肉なので、生肉といえば生肉なんですが… お肉を食べるような感覚で刺身を食べていきます。 オリオンビールもいいですが、刺身だったら泡盛の方が合うかな、ということで泡盛を飲みつつ。 ６種類の魚が食べ終わったら、次の３種類。後半に美味しいものを持ってきたのか、この３手がどれも美味しかったです、名前はわからないけど… こちらは皮を軽く炙ってありました。どれも食感はシャッキリしています。 今回いただいた９種の中で一番美味しかったのがこちらです。ほどよい脂と歯ごたえがあって、ビールにも泡盛にも合いそうでした。 沖縄の魚は身が〆って無くて美味しくない… そういうイメージの人も多いと思いますが、ここで刺身を食べたら、その認識が間違いだということに気づくと思います。 さて、刺身をコンプリートしたら、煮付けもいただきます。こちらはキンメ、ではなく、ギンメ煮（1,850円）です。 煮付けの濃い味がしっかりと染み込んで美味しいんですが、いかんせん食べづらく、これは酔う前に食べた方がいいかも。 ここまででかなりお腹いっぱいになったんですが、最後にもう一品。〆の海苔巻的に、地魚みそたたき（950円）をいただきました。 食感がわかるように大きくカットされた刺身を味噌で和えています。これを海苔に巻いていただくんですが、身がしっかりしているので、かなりの食べごたえです。 ということで、島の魚をたっぷり堪能した「いゆじ」でした。 旅慣れていない人にはオススメできませんが、人好き旅好き魚好きな人には超オススメのお店です。 関連リンク いゆじ（食べログ） ### ドイツ CLAUSTHALER（クラウスターラー） どうも、麦酒男です。 ドイツのノンアルコールビール「CLAUSTHALER（クラウスターラー）」を久しぶりにいただきました。クラウスターラーはノンアルコールビールですが、ワールドビアカップやワールドビアアワードでの受賞歴がある、最強のノンアルコールビールなんです。 以前は片岡物産が日本に輸入していたんですが、そこでの取り扱いが無くなり、10年近く経った気がします。が、この度、株式会社リカーマウンテンのグループ企業が輸入・販売することになったようで通販で購入することができました。 いただいてみると、ビールというよりも、ビールの醸造過程での味といった印象です。アルコール感が無いのでそう感じるのかもしれませんが、ビールで感じない味はしないし、マイナスしすぎていない気もして、ノンアルコールビールとしては相変わらず美味しいと思いました。 以前にこのブログで紹介したのは、2009年のことでした。 https://draftbeer.jp/beerlist/240/ その時は「ホップの香りというのはしっかりしていて、おいしいとまではいきませんが、納得感はあり…」としていますが、あれから日本各社のノンアルコールビールも進化してますからね。先日飲んで美味しかったキリンビールのグリーンズフリーと飲み比べをしてみました。 スッキリしてホップの香りを感じるのはグリーンズフリー、ビールや食中酒の代替品として美味しいのはクラウスターラー、という感じでした。クラウスターラーには「味」があるんですよね。食事に合わせた時にその真価を発揮する飲料だと思いました。 さて、グリーンズフリーはアルコール度数0.00％、クラウスターラーは0％です。若干わかりづらいんですが、クラウスターラーのアルコール度数は正確には（レシピが以前のままだとすれば）0.4%以下なんですよね。日本の表記は0％で問題無いんですが、その0.4％の影響でカロリーと味わいに違いが出ている感じです。 100gあたりのカロリーはグリーンズフリー 9kcal に対して、クラウスターラーは 26kcal なので、カロリーその他の数値を気にするのであればグリーンズフリー、単純に酔っちゃダメな時に飲むのであればクラウスターラーかな、なんて思いました。 飲食店向きでもあると思うので、今回の輸入再開を機に、クラウスターラーが飲めるお店が増えたらうれしいなぁ。 関連リンク クラウスターラー 特設ページ［Clausthaler］（公式ページ） 【1ケース(24本)送料無料】クラウスターラー 330ml×24本 [1ケース]※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外ノンアルコールビール ドイツ ＜ノンアルビール＞posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ KONA BREWING Hibiscus BRUT IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ハワイの有名ブルワリー KONA BREWING（コナブルーイング）の Hibiscus BRUT IPA（ハイビスカスブリュット アイピーエー）をいただきました。コナビール25周年記念限定ビールだそうで、最初のリリースは２年前でした。 いただいてみると BRUT IPA ということで、たしかにシュワシュワ感があり、淡く飲みやすいです。ハイビスカス的な酸味が心地よいエールでした。ただ、アルコール感はあるものの、実際の8.2％という数値ほどでは無いでしょうか。 ハワイで飲むにはどうなんだろうと思いつつ… 日本で飲む分には問題ありません！！ 関連リンク KONA BREWING（公式サイト） ＜コナビール25周年記念ビール！＞　コナビール　ハイビスカス　ブリュット　IPA　8.5％　355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 大阪から那覇・栄町にやってきた「美味満福（ウマミタス）」で元祖麻婆ホルモン どうも、麦酒男です。 那覇の飲兵衛スポット・栄町では、ビルの建て替えがあったりして、新しいお店も増えています。今回行ってきたのは、栄町の一角にある「美味満福（ウマミタス）」です。 店内はコの字カウンターで立ち飲みです。まずはビールで乾杯！ ビールはカールスバーグです。 こちらのお店、大阪・天神橋筋六丁目にあるお店の沖縄店だそうで、大阪では中華バル的なお店ですが、那覇では「麻婆ホルモン」を押し出して、メニューを絞っての営業とのこと。てか、チャン・ツィーとかコマネチって… まずはビールを飲みつつ、看板メニューの麻婆ホルモン（880円）をいただきます。 ホルモンはしっかりとぷりっぷり脂がついたもので、食べごたえがあります。麻婆な肉味噌は辛く設定されているんだとは思いますが、ホルモンの脂のおかげかそこまで辛さは立ってなくて、美味しくいただけます。 と、そんなことを言い出すお客さんのために、激辛唐辛子の粉末が用意されていました。 キャロライナ・リーパー、今のところ、世界で一番辛い唐辛子なんだろおうで、少なく見積もってもハバネロの5倍は辛いとか。で、これをかけて食べてみましたが、たしかに辛い！ 痛い、とまではいきませんが、ふざけてかけすぎると本当に食べられなくなりそうなので、ご注意ください。 ちなみに、麻婆ホルモンですが、ホルモンの脂がたっぷりで、冷めると固まって美味しくなくなるので、賞味期限は８分らしいです、知らんけど！ さて、トマトサワーをいただきながら、シソ餃子（4個 550円）に移ります。 こちら、一緒に出てきた味噌ダレをつけていただきます。餃子とシソを一緒につまんで、味噌ダレにつけて食べてみましたが、シソがはぐれてしまうので、刻まれたシソに味噌を絡ませて、それを餃子にのせて食べるのがいいかも。 シソを早めに食べきっちゃったら、麻婆味噌をのせて食べるのも美味しかったです。 ちょっと野菜を食べようかな、ということでガリトマト（440円）。ビジュアルがユニークなさっぱり野菜系メニューです。 これ、一緒に食べるのが当たり前みたいな名前ですが、ガリとトマトとシソ＆鰹節を別々のおつまみとして食べるのもいいですね。 最後は気になってたメニュー・コマネチ（440円）をいただきました。 コンビーフ、マヨネーズ、ネギの頭文字を取ってコマネチ、なんだとか。混ぜ混ぜしていただきます。 チはチーズかと思ったんですが、チーズは入っていないとか。なんやねん。チャン・ツィーは次回ですね。 ということで、立ち飲みながら、いろいろな中華系おつまみが美味しい「美味満福（ウマミタス）」でした。栄町でサクッと中華な気分の時や、大阪から来ているスタッフとのトークを楽しみたい時にオススメです！ 関連リンク 元祖麻婆ホルモン 美味満福 那覇栄町店（食べログ） ### キリンビール SPRING VALLEY 豊潤＜496＞、そしてキリンビールの功罪 どうも、麦酒男です。 キリンビールが大々的に売り出している“クラフトビール” SPRING VALLEY 豊潤＜496＞をいただきました。 パッケージに「クラフトビール」と書かれていますし、宣伝も「クラフトビール」を打ち出して行っていますが、飲んでみると、大手のビールらしく、ある意味で安定のクオリティ、美味しさでした。大手ビールという枠の中で考えれば、フルーティーさも感じられて「豊潤」というのも頷ける印象です。アルコール度数は６％ですが、アルコール感は少ないと思います。 さて、この商品に関しては「クラフトビール」を打ち出しているところが、ある意味でポイントになっています。 争点となるのはクラフトビールの定義？ 「クラフトビール」という言葉の定義が日本では無い、と言われています。法的な定義はもちろん無いですし、一部の団体が定義したものもありますが、それが全てかと言うと強制力は無いわけです。ただ、クラフトビール（Craft Beer）という言葉が生まれたアメリカでは、業界団体が定義し、ファンの常識としても浸透している定義があります。意訳ですが、簡単にすると下記のような感じです。 Small：年間600万バレル以下のビールの生産量（米国の年間売上高の約3％）。 Independent：飲料アルコール業界からブルワリーへの出資率25％未満。 Brewer：販売用の資格を有して、ビールを醸造していること。 （参考：Craft Brewer Definition） で、まずアメリカで生まれて認識が広がっている言葉に対して、わざわざ日本で異なる定義付けする必要がなぜあるのか、それがわかりません。いろいろな規模や法律、習慣の違いから、その部分を最適化するなら理解ができますが、今回キリンビールが語っているのは… クラフトビールの定義に明確なものはありませんが、造り手の観点からみると「飲むほどに、造り手のビールへの熱い想い＝情熱を感じるビール」でもあるのではないかと思います。 （中略） 一口目のおいしさ、二口目の特別感、三口目の至福感。「これぞクラフトビール」と言える自信作に仕上がりました。（ニュースリリースより） ということで、アメリカでの定義は無視して、自分たちで言葉を定義しているようです。 クラフトビールを巡るキリンビールの功罪 日本に「クラフトビール」という言葉が広まって10年くらいでしょうか。もう10年、という印象なんですが、10年前に「クラフトビール」という言葉を広めたのはキリンビールだと思っています。キリンビールがグランドキリンをクラフトと宣伝することで、ブームが始まった… そういう意味では、あの時の「キリンのクラフトビール」は必要だったと思うんですが、10年経った今、「クラフトビール」を前面に打ち出して、アメリカでは認められないクラフトビールを売り出す意味がわかりません。 愚民どもに売るための“クラフトビール” ちょっと話をずらして、今回のSPRING VALLEY 豊潤＜496＞のプロモーションについて見てみます。インターネットでの展開ですが、ちょっと検索して出てきた記事に以下のようなものがありました。 「本物」で「最高」のおいしさを目指したビール！　スプリングバレー豊潤＜496＞　3/23誕生 − 日経ビジネス電子版 Special（記事広告） “一切の妥協なし”のキリン渾身のクラフトビール 「スプリングバレー 豊潤＜496＞」 が新発売。要潤が感動したおいしさの秘密とは? − Pen（記事広告） 俳優・長谷川博己さんもおいしさに感動！思わずこぼれる笑顔やおいしさを実感する声に注目！「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」新TVCM 放映開始（プレスリリース） 俳優・長谷川博己さんの登場するCMもそうですが、とにかくお金をかけてプロモーションを行っています。キリンビールといえば大企業ですが、その大企業が企業ぐるみで宣伝しているそのビールはクラフトビールじゃないでしょう。 『これぞクラフトビール』ってテレビCMしてますが、テレビでCMできるビールは"クラフトビール"では無く、紛れもない"大手ビール"です。— 横浜ベイブルーイング 鈴木真也 (@shinyabeer) March 29, 2021 こんなプロモーションをしたら、既存のクラフトビールファンからは猛烈に反発されるのが見えると思うんです。もしくはそっぽを向かれるか… では、キリンビールの狙いはどこにあるのか？ そもそもターゲットが違うんですよね。2021年現在のクラフトビールファンよりも上の世代、テレビなどのマスメディアを信じる世代、層に向けて「クラフトビール（という体験）」を売ろうとしているんじゃないかと思いました。 少し前までの日本では、サントリーのジョッキ生（新ジャンル）が売れていました。ジョッキ生の原材料は「ホップ、コーン、糖類（国内製造）、醸造アルコール、食物繊維、酵母エキス、コーンたんぱく分解物／香料、酸味料、カラメル色素、クエン酸Ｋ、甘味料（アセスルファムＫ)」という、個人的にはトンデモビール風飲料だと思っているんですが、「ジョッキ」で「生」というイメージだけで買う人の多さに驚きました。 一部、異なる人もいるとは思いますが、ジョッキ生と金麦だったり、クリアアサヒを飲み比べてみて、ジョッキ生を選ぶ人は稀じゃないかと思うんですが、売れていた… ジョッキ生を買ってた人たちって、味ではなくイメージを飲んでたんじゃないかと思うんですよね。そう考えると、大河ドラマにも出ている芸能人（グルメというよりは安定感）がCMをしていて、パッケージにもクラフトビールと書かれている商品を選ぶ人が多くいるのもわからなくはないし、そういう人たちにはそうでもしないとビールの多様性が広がらないのかもしれません。 キリンビールの方々はハッキリと否定すると思いますが、僕には 「こうしないとバカには届かないんですよ」という嘆きや諦めにも思えます。シャア・アズナブル的にいえば「重力に魂を縛られている人」を開放するためのアクシズなのかもしれませんし、性善説で語るなら「ならば、今すぐ愚民ども全てに英知を授けてみせろ」と怒られるかも、なんて。パッケージデザインが赤と金なのは、そんな匂わせなのかも… バンダイ HGUC116 シナンジュposted with カエレバ楽天市場Amazon 話がガンダムに引っ張られましたが、大企業であるがゆえに一市民、一消費者のロジックでは語れないのだと思いますが、個人のロジックで語る、伝える、つくるものこそがクラフトビールだとも思うので、今回のキリンビールの“クラフト”に関しては、もっと別のアイデアがあったんじゃないかと思わざるを得ません。 関連リンク SPRING VALLEY（スプリングバレー）（公式サイト） https://www.youtube.com/watch?v=UPwETetBFDs ### Far Yeast Brewing Far Yeast Hop Frontier-Juicy IPA- どうも、麦酒男です。 山梨に本社がある Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）の新作・Far Yeast Hop Frontier-Juicy IPA-（ファーイースト ホップ フロンティア ジューシー アイピーエー）をいただきました。 いただいてみると、まず感じるのはそのジューシーさ！ ヘイジー（濁っている）なビールですが、NE-IPA で時々あるエグミやカドが無く、甘い香りも心地いい、美味しいビールでした。IPA ではありますが、IBUは30、アルコール度数は6.5％と高くなく、飲みやすいのもいいですね。ドリンカビリティ的にも低くありません。まあ、高いとも言いませんが… このビール、最新のホップ理論と先進的な醸造手法で造られたということです。ニュースリリースを見ると… 「Survivables」「バイオトランスフォーメーション」を鍵に”いままでにない香り”を引き出す と書かれていますが… 詳しくはニュースリリースをご覧ください。 わかりやすい点でいうと、原材料にはホップ、麦芽の他にコリアンダーが入っています。フルーティーな香りを出すのに役立っているのでしょうか。 Far Yeast Brewingのビールって、変なものがないというか、毎回完成度の高いビールが多い印象でしたが、Hop Frontierに関してはその最たるものというか、とても完成度が高く美味しいビールだと思いました。これ、通年で飲めるんでしょうか？ 関連リンク Far Yeast Brewing（公式ページ） Far Yeast Brewingがビールの新領域を開拓 いままでにない香りに出会う 「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」 3月3日(水)発売（ニュースリリース） ＜最新のホップ研究＆理論で生まれたジューシーIPA！＞　ファーイースト　ホップ　フロンティア　ジューシー　IPA　（缶）　6.5％　350mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンのハードセルツァー・新ブランド「DOSEE（ドゥーシー）」３種類を飲んでみた！ どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新しいアルコール飲料「DOSEE（ドゥーシー）」が発売されました。これはアメリカで人気のハードセルツァーというジャンルの飲料で、簡単に言えばアルコール入り炭酸水です。が、ハードセルツァーというにはもうひとつ条件がありまして、サトウキビ由来の糖分による発酵で生み出されたアルコールを使う必要があります。サトウキビといえば、沖縄！ ということで、オリオンビールがハードセルツァーをリリースするのは理にかなっている気がします。 ハードセルツァーについては、アメリカンクラフトビールのインポーター・アンテナアメリカのサイトに詳しい解説がありましたので、一部を抜粋すると… セルツァーは2019年に入ってから急激に人気度が上昇し、アメリカのデータ分析会社Nielsenのマーケットリサーチによると、2018年春からの１年で193%の売上増という驚きの統計が出ています。アメリカ西海岸で特に人気が沸騰中で、カリフォルニア州だけで見ると524%の売上増、さらに絞ってカリフォルニア州にあるサンフランシスコとオークランドだけで見ると１年で791%の売上増という爆発的な人気！ （引用元：今アメリカで1番 "アツい" アルコールドリンク ハードセルツァー特集） 低カロリー、糖質ゼロ（グルテンフリー）なヘルシーなお酒ということで、IPA等のカウンターとして流行った、というのもあるのかなと思います。 で、オリオンビールがリリースしたハードセルツァー「DOSEE（ドゥーシー）」がこちらです！ フレーバーはアセロラ、グレープフルーツ、 シークヮーサーの３種類です。ちなみに、「DOSEE（ドゥーシー）」というのは、うちなー言葉の「どぅし（同士、友達）」から名付けられたとのこと。 原材料を見ると、サトウキビ由来のアルコールに、それぞれの果汁、そして月桃エキスや香料も入っているんですね。カロリーは100ml あたり 13kcal とビールの 1/3〜1/4 程度です。 オリオンのハードセルツァー「DOSEE（ドゥーシー）」を飲んでみて… ３種類をそれぞれ飲んでみましたが、一言で言って「薄い」！！ アルコール度数が２％なので、個人的にはアルコール感は感じず、飲みごたえも薄かったです。「これを飲んでもそんなに酔わないけど、車は運転できなくなる…」というのが最初の感想でした。アメリカのハードセルツァーはアルコール度数５％前後とビールと変わらないので、その印象で飲むとハードセルツァーというよりは、ソフトセルツァーじゃないかと… さらに、アセロラとシークヮーサーに関しては、上記の印象でしたが、グレープフルーツに関してはさらに「香料が立っててやばい」という印象が… このまま飲むのは、お酒好きな人にはオススメしません。ちなみに、甘めのハードリカーで割ったら、ほどよく美味しくなったんですが、割材としてはいいのかな… オリオンのチューハイ「WATTA」と飲み比べ オリオンビールといえば、オリジナルのチューハイ「WATTA（ワッタ）」があるので、シークヮーサー味で飲み比べをしてみました。まずは原材料を見てみると… WATTAはウォッカを使っていて、アルコール度数は６％、カロリーはDOSEEの４倍強となっています。グラスに注ぐと、WATTA の方が若干色が濃くなっていました。 飲んでみると、やっぱり WATTA が美味しかったです。シークヮーサーの香りも味もしっかりと感じられますし、飲みごたえ、旨みもあります。DOSEE をドライと表現することもできるかもしれませんが、これならノンアルコールの炭酸水でもいいんじゃないか、とやっぱり思いました。 これから DOSEE がどう展開していくのか… 日本には「サントリー ほろよい」（アルコール度数３％）等が売れている中で、低カロリー＆糖質ゼロということでどこまで行けるのか、見ていきたいと思います。 関連リンク オリオンビール 新ブランドハードセルツァー『DOSEE(ドゥーシー）』（公式ページ） ハードセルツァー「DOSEE＜ドゥーシー＞」新発売（ニュースリリース） https://www.youtube.com/watch?v=HGB5swkMi1k ### アメリカ KONA BREWING Island Colada CREAM ALE どうも、麦酒男です。 アメリカ・ハワイの有名ブルワリー KONA BREWING（コナブルーイング）の Island Colada CREAM ALE（アイダンド コラーダ クリームエール）をいただきました。 いただいてみると、クリームエールらしいスムースな飲み口、そしてコナビールらしいココナッツとパインのフレーバーも感じられる、とても個性的で美味しいビールでした。缶で飲んでもこれだけ美味しいんだから、現地で樽生で飲んだら、そりゃあもう最高なんじゃないでしょうか。 ブルワリーの地域特性やイメージも活かしつつ、しかも美味しいってのは「地ビール」が最初に目指すところだと思います。さすが四半世紀の歴史を持つコナビールです。このビールを飲んで、ハワイに行きたくなったもんな〜。素敵です。 関連リンク KONA BREWING（公式サイト） 【送料無料 ハワイのビール コナビール 】 【5種類から選べる 飲み比べ 3本 セット】 KONA BREWING ビール ギフト プレゼント お酒 アメリカ クラフト ゴールデンエール ラガー IPA ウィート ラグビー観戦 ＜355ml＞ 箱買いposted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビール キリン GREEN’S FREE（グリーンズフリー） 2021 どうも、麦酒男です。 キリンビールのノンアルコール飲料 GREEN’S FREE（グリーンズフリー）が新しくなった、ということで１年ぶりにいただいてみました。 昨年、この商品が登場した時の感想は「まずくないけど、なんだか中途半端」といったものでしたが、今回は「これもあり！」と変わりました。 多くの（大手）ノンアルビールってアルコールが引かれているのはもちろんですが、麦芽の旨みやホップの香り、苦味も引かれてしまっていて、それを埋めるために添加物を入れている気がします。もしくは、ビールの製造方法とは異なる方法で、ビールのような飲料をつくろうとしている気がします。 が、グリーンズフリーはビールからの上手な引き算でつくられているイメージで、バランスがいいんですよね。さすがに「美味しい！」とまではなりませんが、これであれば、「おかわり、もう一杯！」とはなりそうです。 今回からホップの一部にネルソンソーヴィンを使っているそうで、そのあたりの材料の選び方も進化しているのかもしれません。となると、これからさらに研究が進んでもっと美味しくなるのかも… アルコールがNGな日はグリーンズフリーを飲みつつ、さらなる進化を待ちたいと思います。 関連リンク キリン グリーンズフリー（公式ページ） キリン グリーンズフリー 350ml×24本(1ケース)【送料無料※一部地域は除く】【月間特売】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### CRAFT X CRYSTAL IPA どうも、麦酒男です。 一時期、Facebookで広告がガンガン流れて来ていた「CRAFT X」のビール、CRYSTAL IPA（クリスタル アイピーエー）をいただきました。CRAFT X というのがいまいちよくわかっていなかったのですが、調べてみて、「日本のモノづくりとテクノロジーの融合」を掲げる MOON-X株式会社のブランドということがわかりました。 さて、その CRAFT X の立ち上げに協力したのが、木内酒造でこの CRYSTAL IPA も木内酒造で造られています。スタイルはIPAですが、クリスタルIPAということで、苦味や甘みのボディは控えめ、クリアな印象となっていて、IPAの中でも飲みやすいです。 木内酒造のブランドである常陸野ネストビールにはIPAのラインナップが無いので、ある意味でこれが常陸野ネストビールのIPAと言ってもいいんじゃないかと思います。 で、常陸野ネストのIPA、スタンダードなビールとして捉えるのであればこの個性でいいんじゃないかと思うんですが、何か新しいIPAだ、と思って飲むと肩透かしを食らうかもしれません。スタンダードな美味しさなんですよね。これがなかなか難しいところで、「どうやって売るのか？」みたいなところはわかるんですが、「誰に飲んでほしいのか？」みたいなところが見えないなぁ、なんて思いました。 近々、グランドキリンとかTOKYO CRAFTとか、手軽に入手できるIPAの飲み比べでもしてみようかなぁ。 関連リンク CRAFT X（公式サイト） CRAFT X クラフトエックス 飲み比べセット 5瓶 送料無料posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・牧志のバー「ムカイヤ」でキリンビールと素敵な料理を楽しむ どうも、麦酒男です。 牧志での飲みの二次会で、ダイニングバー「ムカイヤ」に行ってきました。こちら、数年前に来た記憶があるんですが、その時は結構酔っていて、ブログに残せる状態では無かったんじゃないかと思います。 今日は大丈夫！ ということで、まずはビールからいただきます。樽生ビールはキリンラガー！ 沖縄で樽生ビールがキリンラガーってお店は間違いないです。安定の証、キリンラガー！ 他にもハートランドがあったり、焼酎はキンミヤだったり… フードメニューにもこだわりと工夫が見えて素敵です。 この日は二軒目だったこともあり、あまりお腹は減っていなかったので、日替わりメニューからおつまみをいただくことにしました。 まずは、昆布締め島とうふやっこ（350円）です。 島豆腐の冷奴ですが、昆布締めにして旨みが入っているという家でも参考にできそうなメニューです。ちょっとずつつまむのにもいいメニューです。 続いては、スモーク三点セット（550円）です。合鴨、玉子、そしてじゃがいも！ 合鴨と玉子はスタンダードですが、じゃがいもって！ そして、これがまた美味しかったんですよねぇ。締めではありませんが、この時間の炭水化物はうんまい！ お次は、牛ランプの焼き浸し（400円）です。こういうメニューが500円以下でラインナップされているのがありがたいです。 炭水化物とは打って変わって、心にも体にもスッキリな罪悪感の少ないつまみです。 最後の一品は、くーぶいりちー（300円）、沖縄の昆布おかずです。 こちらも低罪悪感、低カロリーなメニューです。よくあるくーぶいりちーよりもカットが大きめでつまみとしてもいい感じだし、ビールとの相性も良かったです。 ということで、工夫とこだわりのメニューを意外とリーズナブルにいただける「ムカイヤ」です。次回からは一軒目でお腹をいっぱいにせずに、早めに「ムカイヤ」に移って来ようと思いました。もちろん、一軒目からでもオススメのお店です！ 関連リンク ムカイヤ（食べログ） ### 金麦＆PB、サントリーの新ジャンル４種を飲み比べてみた どうも、麦酒男です。 サントリーの新ジャンルといえば、金麦を思い浮かべる人が多いと思いますが、セブン＆アイだったり、CGCグループではオリジナルの商品も出ています。ということで、今回はサントリーの新ジャンル４種（GRAND GOLD、THE BREW、金麦、金麦 ザ・ラガー）を飲み比べてみました。 で、ブログを書く時になって気づいたんですが、CGCグループの新ジャンルは「GRAND GOLD」を買ってきたんですが、これ、先日リニューアルされて「CLEAR GOLD」になってたんでした… なぜか古いのを買ってきてしまった。 ま、でも、GRAND GOLD と CLEAR GOLD、成分的には変わっていないようなので、進めたいと思います。 その成分ですが、目立つところで言えば、セブン＆アイ限定の「THE BREW」のタンパク質と炭水化物が他よりも多いのと、金麦 ザ・ラガーのアルコール度数だけ６％ということでしょうか。原材料は国内醸造の糖類入り発泡酒と小麦のスピリッツで共通しています。 金麦は以前も飲み比べをしていますが、ポイントはやはりPB新ジャンルの２種だと思われるので、こちらはグラスにも注いでみました。が、違いはわからず。 まず、グランドゴールドですが、ちょっと時間が経っていることもあってか、かなりスッキリしている印象です。特徴としては「薄い」、ですが、ゴクゴク飲めます。 続いてTHE BREW は、スッキリの中（奥）にほのかに麦の味わいを感じます。こちらもクリアでゴクゴク飲めます。 通常の金麦はいつも通り、サントリー的な甘い香りを感じつつ、それが特徴になっていて美味しいです。赤い金麦 ザ・ラガーはアルコール度数６％なので飲みごたえがありますが、この流れで飲んでいくと… 杯を重ねて飲むにはちょっとしんどく感じました。 ということで、どれもビールとしてTPOを間違えなければ美味しくいただけると思いました。が、汎用性ってところで言うとやっぱりスタンダードな金麦なのかな〜。どうも香りが好みじゃない、という方にはPB新ジャンルがオススメです。 関連リンク サントリー 新ジャンル商品一覧（公式ページ） ### アメリカ PIZZA PORT BREWING Today's Forecast どうも、麦酒男です。 アメリカ西海岸の間違いないブルワリー・PIZZA PORT BREWING（ピッツァポートブルーイング）の Today's Forecast（トゥデイズ フォーキャスト）というビールをいただきました。Today's Forecast、今日の天気予報という意味で、スタイルはIPA、アルコール度数は7.2％です。 PIZZA PORTのビールはどれもそうなんですが、香り、味わいの特徴をしっかりと味わうことができて、しかもそこそこクリアなんですよね。アメリカンなハンバーガーのお供にうってつけのビールが多いんですが、この Today's Forecast もそんなIPAでした。フルーティーな香りとほどよい苦味が美味しい！ PIZZA PORTでは、通年で販売している Swami's IPA やシーズナル、限定のIPAもたくさんありますが、どれも美味しいのが本当にすごいなぁ、と思いつつも、同時に飲み比べていないので、いまいち商品ごとの特徴をつかめていない気がしています。早く現地のビアバーなりブルワリーで樽生を飲み比べてみたいものです。まずは横浜のアンテナアメリカでもいいのかも… そろそろまたIPAにハマりそうです。 関連リンク PIZZA PORT BREWING（公式サイト） ピザポート　トゥデイズ・フォーキャストIPA 7.2％ 473ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【Pizzaport】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・松尾「やきとん 満壘」でしっかり焼かれたやきとんと低温調理のレバ刺し＆タン刺し どうも、麦酒男です。 牧志公設市場の奥、松尾にある「やきとん 満壘」に行ってきました。酒場好きに大人気の「川かみ鮮魚 魚坊」の向かいにあります。近くを通った時に雰囲気の良いお店だなぁ、と思ってみていたんですよね。 路面のカウンター数席に加えて、テーブル席が店内＆天外にいくつか、という構成です。我々は店内のテーブル席に陣取りました。まずはビールで乾杯！ ビールはオリオンドラフトです。 こちらのメインはもちろん串焼きですが、低温調理のタン＆レバ刺しや… 飲兵衛の好きそうな一品料理もありました。 まずはやみつきキャベツ（350円）でウォーミングアップ！ ビールとキャベツで胃の状態を作っていきます。 あとは、やきとんをどんどんいただいていきます。まずは上たん（1本250円）。 通常のタンをオーダーしなかったので違いはわからないんですが、厚め＆大きめなのかもしれません。食べごたえがあってよかったです。 続いては、アグー豚ほほ（1本250円）です。ツラミと呼ばれる部分ですが、肉を噛みしめる感じで楽しみます。 これもアグーと他の豚の違いはわかりませんが、スタンダードな美味しさで良かったです。 続いて、はつ（1本180円）です。味付けは山椒を選んでみました。塩やタレが選べるお店は多いですが、山椒はあまり無いですよね。 山椒の香りが素敵で、食感が特徴のハツにこの香りをつけるのは面白いなぁ、と思いました。 さらに、山原豚ロース（1本250円）を味噌ダレでいただきます。 やきとん＋味噌ダレって本当に美味しいですよね。専門店もあるくらいですからね。満壘の味噌も美味しくて、４〜５本くらい食べたかったんですが、値段を考えるとドカ食いはできないかも… でも、２本は食べたい、かな。 続いても珍しい味付けが選べた、ガツ（1本180円）です。ガツ酢ってメニューはありますが、串焼きの味付けが酢ってのは初めてかも。 焼いたガツに刻みニンニク＆酢ですよ。これが他のお店にはない味付けで、とても美味しかった〜！ ガツの食感、ニンニクの香り、酢の酸味… 酢＋ニンニクで思い出すのはブエノチキンですが、豚だったらこうなるのかな、なんて思いました。 ホルモンを続けて、満壘もつ煮込み（500円）です。 シャバシャバスープの煮込みで、スッキリとまではいいませんが、食べやすく、野菜もうまい煮込みでした。 こちらはてっぽう（1本250円）、タレでいただきます。 タレをくぐらせて焼いているからか、色は黒くなっていますが、焦げた感じではなく、脂＆タレの香ばしさが美味しいてっぽうでした。 低温調理の刺しもいただきました。まずはたん刺し（680円）。 串焼きのタンよりも柔らかく、スッキリと食べられます。どういう風に食べたいかというのは好みですが、ビールに合わせるってことで言えば、タンは串焼きがいいかなぁ。日本酒あたりだったら刺しですかね。 最後はレバ刺し（680円）です。 これはクリーミーなレバーの美味しさを楽しむって意味では、串焼きよりも、生の刺し身よりも食べやすく、ねっとり感も増していいんじゃないかと思いました。 ビールを数杯いただいた後は、ホッピーもあったので、黒をいただきつつ… 世界中でマジックしながらヒッチハイクして旅しいるというRyuhei Magicさんが営業（？）に来たのでお話しつつ、美味しくも楽しい時間を過ごさせていただきました。 昨年３ガツから濃厚接触を避けるために封印してたお姫様抱っこも復活いたしました。どこかで出会った際にはよろしくお願いいたします。 ということで、飲兵衛が集まる松尾でしっかりとした美味しいやきとんが食べたくなったら「満壘」がオススメです！ 関連リンク やきとん 満壘（食べログ） ### キリンビール 一番搾り 超芳醇 2021 どうも、麦酒男です。 今年で３年目となる一番搾りの限定版「キリン 一番搾り 超芳醇」をいただきました。今年も高濃度一番搾り麦汁を使って造られたビールで、アルコール度数はちょっと高めの６％となっています。 いただいてみると、通常の一番搾りよりも麦芽の旨みが増しているのがしっかりと感じられます。そしてホップの特徴も通常版よりも強くなっている印象で全体的に濃くなっている印象です。パッケージには「お、濃いのにすっきり。」と書かれていますが、まさにその通りです。 ただ、クラフトビールを始め、いろいろなビールの選択肢がある中で、このビールのポジションというのが「濃い一番搾り」以上でも以下でもない、というのが難しいところで、どうせならエクストリームな一番搾り、というところまでやってみてほしいなぁ、なんてことも思ったり… 高濃度一番搾り麦汁を使いつつ、ホップもたくさん添加したホッピーラガーとか、そういう派生商品はまだまだ出てこないでしょうか。 関連リンク キリンビール 一番搾り 超芳醇（公式ページ） 【限定 一番搾り春デザイン缶・一番搾り超芳醇 入り】キリン ビール飲み比べ5種20本 キリン5種 ビールギフトビール ギフトセットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### スワンレイクビール 23rd Anniversary Beer PILS どうも、麦酒男です。 新潟のブルワリー・スワンレイクビールの23周年祭記念ビール「PILS」をいただきました。23周年祭自体は昨年の夏でしたが、その時に大好評だったビールのリバイバルという感じです。 いただいてみると、ビール好きに好評だったのが、よくわかる美味しさでした。ピルスナーとしての、ホップの爽やかさと麦芽の甘み、旨みを味わえるビールです。食事と合わせても美味しいですが、このビールの旨みをしっかりと味わうのであれば、ビール単体でいただく方がいいかも。 スワンレイクビールはどれもクリアで、個性がハッキリとしたビールが多いですが、ラガーに関しては正直そこまで印象がありませんでした。今回の PILS は個性がしっかりとあって、「このビールが飲みたい！」と思わせてくれる素敵なビールでした。このビール、いつでも買えるようにならないかな〜。樽生でも飲んでみたいな〜。いずれにしても買えるうちに買っておいた方がいいですよ！ 関連リンク スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー（公式サイト） クラフトビール ギフト23周年祭 記念ビール 3本セットお家で周年祭飲みやすいPILS スワンレイクビールセット 本州 送料込み 地ビール 飲み比べセットposted with カエレバ楽天市場 ### アメリカ Deschutes Royal Fresh どうも、麦酒男です。 アメリカ・オレゴン州の「Deschutes Brewery（デシューツブルワリー）」の Royal Fresh（ロイヤルフレッシュ）をいただきました。スタイルはImperial IPA でアルコール度数は９％となっています。 インペリアルIPAではありますが、飲んでみるとそこまでの度数は感じず… 「これは危険なビールだ！」と思いました。フルーティーな印象はNE-IPAのようでもありますが、クリアなんですよね。そして苦味もありますが、ガツンと来る一辺倒な苦味ではないんですよねぇ。ほんと、Deschutesのビールは美味しいなぁ、と感心してしまう、Royal Fresh なのでした。 関連リンク Royal Fresh Imperial IPA | Deschutes Brewery（公式ページ） Royal Fresh - Deschutes Brewery（Untappd） デシューツ・ロイヤルフレッシュ インペリアルIPA　9.0% 568ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Deschutes】posted with カエレバ楽天市場 ### メキシコ MINERVA IPA どうも、麦酒男です。 先日いただいたメキシコの MINERVA（ミネルヴァ）ですが… https://draftbeer.jp/beerlist/59059/ IPA もあったのでいただいてみました。 いただいてみると、ある意味でメキシコっぽい　IPA という印象でした。というのも、タコスやブリトーとの相性が良さそうでした。アメリカのIPAはハンバーガーとの相性がいいですが、このIPAはスッキリしつつも、苦味と酸味が強く感じられたからでしょうか。アルコール度数としては、6.5%で飲み口は度数なりの印象です。 背面にある解説の日本語がちょっとたどたどしいんですが、それよりも僕の印象と違うのが気になります。今、一番行きたい国はメキシコなのですが、いつか現地で飲めるといいなぁ。 関連リンク MINERVA IPA（公式ページ） メキシコクラフト　ビールミネルヴァ　5種類セットposted with カエレバ LRT YahooショッピングAmazon楽天市場 ### キリンビール 本麒麟がまたまた新しくなったということで飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 先日は、キリンビールの新ジャンル、発泡酒、ビールを飲み比べてみましたが、新ジャンルでも美味しかった「本麒麟」がまたまた新しくなった、ということでいただきました。ここのところ、毎年２月にリニューアルをしていますね。ちなみに、先日飲み比べをしたのは旧・本麒麟でした。 https://draftbeer.jp/beerlist/59108/ さて、左の「新」とデザインされている方が新しい本麒麟です。 ニュースリリースによるとリニューアルのポイントは… ・大麦増量によって、麦由来のコクと飲みごたえを高めました。 ・良質な苦味が特長のドイツ産ヘルスブルッカーホップを増量し、コクを高めました。 とのこと。パッケージにいる麒麟も描き込みの量が増えています。 ニュースリリースでは「1月製造品から順次切り替えます」となっていましたが、僕が買った旧・本麒麟は１月製造で、新・本麒麟は２月製造だったので、若干注意が必要です。 さて、どれだけ違うものか、ブラインドで飲んでみましたが、正直味に関してはそこまでの違いはわからず… 新しい方がホップの特徴が強く出ている気がしましたが、何口か飲んでいるうちにわからなくなりました。まあ、変なリニューアルではなく、どっちも本麒麟で美味しかった、というところでしょうか。これからもマイベスト新ジャンルは本麒麟でしばらく揺るがなさそうです。 あ、ちなみに、今回はグラスに注いでも飲み比べをしていますが、本麒麟は缶から直接飲むのがオススメです！ 関連リンク 圧倒的にうまくなる。新しい「本麒麟」、完成。（ニュースリリース） キリンビール 本麒麟（公式ページ） ### キリンの新ジャンル・発泡酒・ビールを飲み比べてみてわかるかどうか飲んでみた。 どうも、麦酒男です。 最近、一番良く飲んでいる大手メーカーのビールは本麒麟なんですが、もしかしてビールよりも自分に合っているのは本麒麟（新ジャンル）なんじゃないか、なんてことを思って、味の傾向が似た印象がある（と、個人的に思っている）、本麒麟、淡麗極上〈生〉、キリンラガーを飲み比べてみました。 ちなみに、アルコール度数は本麒麟６％、淡麗5.5％、キリンラガー５％と新ジャンルが一番高く、同じ用にカロリーも新ジャンルが一番高くなっています。 さて、家人に手伝ってもらって、ブラインドで飲んで、銘柄当てをしてみました。 が、やはり系統が似ているからか、100％の自信を持ってコレ、と言えるのが無かったです。「これがおそらく本麒麟だろう」というのは当てられたんですが、淡麗とキリンラガーに関しては、何度か飲んでなんとか当たった、という感じでした。 となると、普段買うのはどれがいいのか…？ １本ずつの価格は数十円しか変わらないですが、何十本も買うと差は出てきますもんね。いずれにしても、淡麗を買う機会は減って、本麒麟かキリンラガーのどちらかになるのかな、なんて思いました。それにしても本麒麟はすごいなぁ。 関連リンク 本麒麟（公式ページ） 淡麗極上〈生〉（公式ページ） キリンラガービール（公式ページ） ### ヘリオス酒造 ショコラエール どうも、麦酒男です。 沖縄・ヘリオス酒造から同社初となるチョコレートビール「ショコラエール」が発売された、ということで、バレンタインデーにいただいてみました。パッケージの犬と猫はなんなんだろうと調べてみたら… 一匹でも多くの犬猫達がしあわせに暮らせるように、商品の売り上げの一部は沖縄県内で活動されている動物保護団体へ寄付されます。 とのことでした。 さて、いただいてみると、チョコレートっぽい香ばしさを感じますが、いかんせん薄く感じてしまいました。原材料を見てみると、カカオやチョコレート成分は入っておらず、焙煎したモルトで風味を出しているんですね。 沖縄のチョコビールという点では、スッキリ飲みやすい設計はアリかもしれませんが、バレンタイン的にチョコの気分で飲むとその薄さに肩透かしを食らうような気も… 逆に言えば、スッキリとした黒ビールが好きな人にはいいかもしれません。 関連リンク 【甘くない、大人の濃厚チョコレートビール】甘いチョコレートとのペアリングがおすすめの、チョコっとビターで贅沢な味わい「冬季限定醸造★ショコラエール」（PR TIMES） 沖縄 ビール ヘリオス酒造 缶ビール4種飲み比べ12本セット 350ml 12本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 人気の立呑み「トミヤランドリー」の限定営業・立ち喰い寿司「寿司とみや」で舌鼓！ どうも、麦酒男です。 コロナ禍で、居酒屋をはじめ夜のお店はイレギュラーな営業となっていることが多いですが、那覇・栄町の人気店「トミヤランドリー」もちょっと変わった営業形態になっていました。立ち喰い寿司の「寿し とみや」です。 店内は以前と同じ、細長いカウンターになります。ただ、メニューがいつもと違います。いつもはホルモン系が並びますが、今回は魚介系のおつまみや寿司がいろいろ… ビールはいつものサントリーモルツでした。ということで、乾杯！ 手元にもメニューがあります。この日のおすすめはこちらで確認することができます。 お寿司がメインですが、まずはおつまみからいただきましょう。最初は、季節野菜のおひたし（300円）、菜の花です。 ほろ苦さがありつつ、さっぱりと美味しいです。 続いては、生がきクレソン（600円）です。 牡蠣とか貝類って、ビール（ピルスナー）と合わせると生臭く感じてしまうことがあるんですが、ここにクレソンが入ることで、それを打ち消しているんですね。これはすごいアイデアだと思いました。牡蠣もビールも美味しかったです！ お次は白子松前焼（700円）です。昆布の上に白子がのせられて焼き上げられています。 クリーミーな白子に昆布の旨味がプラスされていて、なんとも美味しいのです。ここいらでドリンクも変化させていこうってことで、漬け込み大葉レモンチューハイをいただきます。 大葉の香りが芳醇なレモンサワーですが、さっぱりとしてお〜いし〜！ ここからお寿司に移ります。まずは基本のまぐろの赤身から！ ３人での訪問だったので、３つずつ出てきます。 合わせるのは日本酒！ なみなみと注がれた鍋島を飲みつつ… アカマチ。 真鯛。 ぶり。 まぐろ中トロ。 トロいわし。 さらに、あてまきをいただきました。あてまきというのは、アテ、つまりツマミが入った極細巻きというものらしいです。ガリ鯖、ぶりしそ、山ごぼうと鶏そぼろの３種類、どれも美味しかった〜！ 一通りお寿司をいただいてみて、おかわりしたいと思ったのが、トロいわしでした。僕はひとりで３ついただいちゃいました。 もうちょっと飲みたいなってことで、辛口純米 みむろ杉をいただきつつ、山ごぼう正油づけ（300円）で〆ました。 結構いろいろ食べたし、飲んだんですが、ひとり4,000円くらいでした。美味しいお寿司を食べて飲んでもこの値段、立ち喰い寿司っていいですね。この営業形態がトミヤランドリーでずっと続くわけではありませんが、いずれ北谷にオープンするお店では近い感じになるとかならないとか… 那覇で美味しい立ち喰い寿司を楽しみたい方は、早めに行くことをオススメします！ いっそげ〜！ 関連リンク トミヤランドリー（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/47748/ ### 魅惑のピリ辛クミン塩「羊名人」でビールが捗る！ オススメは牛すじ！ どうも、麦酒男です。 結構前から販売されていたものの、最近になって知り、試してみたら美味しかった調味料があるのでご紹介します。ピリ辛クミン塩の「羊名人（ようメ〜じん）」です。現在は、KARDIや北野エースでも売られているので、見かけた方も多いかもしれません。 元々は羊肉専用調味料として開発されたもので、2019年夏から全国販売されているんだそうです。 クミン、花椒、五香粉など、なかなか単品で揃えても使い所が少ない調味料がブレンドされていて重宝しそうです。 まずは炒めた羊肉にかけて食べてみました。 玉ねぎとラムを炒めつつ、軽く羊名人を振り、炒め終わったらパクチーをのせ、最後にまた羊名人をかけました。 フレーバーとしては、そそる香りになりましたが、味としてはちょっと弱いかな…？ 塩が思ったよりも控えめなのかもしれません。まあ、塩は自分で足しやすいので、それを考えたら、これくらいの方がいろいろな場面で使えていいですかね。 鶏肉とも合わせてみました。まずはヤゲン軟骨です。結構たっぷり振った方が美味しかったです。 続いては、砂肝です。これはニンニクと一緒に炒めたんですが、羊名人にニンニクが入っていることもあり、相性はよく、美味しくなりました。 基本的には、脂と香りが強いお肉と一緒に食べるのがいいのかな、と考えて、最後は牛すじと組み合わせてみました。牛すじを一口サイズにカットして、網焼きにしつつ、羊名人をかけつつ… 羊名人はクセのある香りを消してくれますし、牛すじのコリッとした食感や時々出てくる脂も楽しめて美味しかったです。 羊肉も美味しかったけど、牛すじもなかなかでした。牛すじはリーズナブルですし、普段遣いで考えたら、牛すじ×羊名人がスタメンになるかもしれません。 いずれにしても、香りと辛味でビール（主にピルスナー）が捗る羊名人、これからの季節にオススメです！ 関連リンク 魅惑のピリ辛クミン塩「羊名人（ようメ～じん）」が誕生から5年を経て一般発売開始！（80c.jp） (常温)羊名人（ようメ〜じん）40g【ネコポス4個まで】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー CLEAR GOLD（クリアゴールド） どうも、麦酒男です。 サントリーがCGCグループ限定で販売している新ジャンル「CLEAR GOLD（クリアゴールド）」をいただきました。 飲んでみると、ホップの苦味やボディ、重みのないサントリーのビールという印象でした。甘い香りがあり、個人的には好みです。最初はグラスに注いで飲んでみたんですが、缶から直接飲むと少し酸味を感じました。甘さが気になる人は缶から直接飲むのがオススメです。 ただ「サントリーのビールは甘い香りがしてダメ」という人はやめておいた方が良さそうでしょうか。 近々、同じサントリーの新ジャンル・金麦と飲み比べをして、さらに特徴を見極めてみたいと思います。 関連リンク サントリー クリアゴールド（公式ページ） ### サントリー 金麦〈ザ・ラガー〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから新発売となった金麦〈ザ・ラガー〉をいただきました。これまでは金麦 ゴールド・ラガーがありましたが、それに代わる商品のようです。 さて、いただいてみると、サントリー的な甘い香りはせずに、ある意味でスタンダードな美味しさだと思いました。ここ数年の新ジャンルって、どんどん美味しくなってきているので、変なアルコール感も少ないですし、食中酒として物足りなさを感じることもありません。ただ、このビールだけの良さ、という点では、なにかしら見つけるまでには至りませんでした。 同じスーパーマーケットで金麦 ゴールド・ラガーも売っていたので、ザ・ラガーとゴールド・ラガーの飲み比べもしてみました。 原材料の表記は変わらず、栄養成分は多少変わっているようですが、どちらも缶から飲んだ限りは、そこまでの違いは感じませんでした。 強いて言えば、ザ・ラガーの方が麦芽的な濃さ、飲みごたえを感じて、ゴールド・ラガーの方がスッキリとしているように感じました。いずれにしても、僕は青い金麦の方が好みです。 通常の青い金麦もそうですが、この赤い金麦も季節に合わせて味わいを変えていくようなので、夏くらいにまた飲んでみようかなと思いました。 関連リンク サントリー 金麦〈ザ・ラガー〉（公式ページ） 「金麦〈ザ・ラガー〉」新発売（ニュースリリース） ビール好きのための ADERIA ビアグラス クラフトビール 飲み比べ 3種セット ビール グラスposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### メキシコ MINERVA COLONIAL どうも、麦酒男です。 メキシコの「MINERVA COLONIAL（ミネルヴァ コロニアル）」というビールをいただきました。メキシコのクラフトビールだと、数年前まではデイ・オブ・ザ・デッドを見ることが多かった印象ですが、最近はミネルヴァなのでしょうか。 いただいてみると、爽やかな香りとフルーティな風味を感じる、口当たりの柔らかいビールで美味しかったです。メキシコというとコロナやカテカのような止渇飲料的なものを想像しますが、コロニアルはすっきりしつつもフルーティーで、メキシコの雰囲気にも合っているんじゃないかと思いました。 さて、このビール、スタイルはケルシュ、ルーツはドイツになりますが、個人的には本場のケルシュよりも好みでした。というのも、僕はケルシュの本場・ケルンで何軒かハシゴをしてケルシュを飲みまくったんですが、美味しいと思えなかった、という過去があります。 https://draftbeer.jp/gourmet/44508/ でも、コロニアルに関しては、何杯も飲みたいと思えたんですよね。何が原因なのか、どんな理由があるのかはわからないのですが、こんなこともあるのがビールの面白さのひとつだと思いました。逆にケルシュが好きな人が飲んだ時にどんな感想を持つのか、興味が出てきますね。ぜひ該当する方がいらっしゃいましたら、飲んでみて教えていただけたら幸いです。 関連リンク MINERVA COLONIAL（公式ページ） メキシコクラフト　ビールミネルヴァ　5種類セットposted with カエレバ LRT YahooショッピングAmazon楽天市場 ### サッポロビール サッポロ 開拓使麦酒仕立て どうも、麦酒男です。 デザインの一部に誤表記があるということで、発売目前にして一度は発売中止になりましたが、多数の発売を切望する声に応える形で発売されたサッポロビールの「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」をいただきました。ファミリーマート限定の商品となりますが、先述のゴタゴタで話題になったこともあり、すでに多くの店舗で売り切れになっているようです。 なにはともあれいただいてみると、麦芽の旨みを感じるどっしりとした味わいが美味しいビールでした。徐々に暖かくなってきたこの頃ですが、あまり暖かくなりすぎないうちに飲んだ方がよさそうですし、キンキンに冷やして飲むのではなく、ほどほどに冷やして飲むのがオススメです。 開拓使麦酒はサッポロビール博物館でいただきましたが、こちらは開拓使麦酒仕立てということで、以前いただいたものよりもブラッシュアップされて、どっしり感が強まり、飲みごたえが増している印象です。 もしまだ売っているのを見かけたら、ぜひ手にとっていただきたいと思いますし、今回惜しくも飲めなかった方は、ぜひサッポロビール博物館に出かけて飲んでみていただければと思います。 関連リンク サッポロビール 開拓使麦酒仕立て（公式ページ） サッポロ 開拓使麦酒仕立て（商品ページ） 「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」発売についてのお知らせ（ニュースリリース） ### 痺れる辛さの「UHA味覚糖 麻ごぼう」が低カロリー＆ナイス食感でオススメ！ どうも、麦酒男です。 花椒の痺れが美味しいおつまみが流行って久しいですが、UHA味覚糖から新しい麻辣おつまみが発売されていました。「麻ごぼう（まーごぼう）」です。以前食べた麻ピー味噌ダレも美味しかったですが、ごぼうに目をつけるとは… ということで、今回はこちらの「UHA味覚糖 麻ごぼう」をご紹介します。僕はセブン-イレブンで買いましたが、170円（税別）でした。 小皿に移してみるとこんな感じです。入っているのは 20g、カロリーは 89kcal とごぼうなので低カロリーです。 ごぼうの素揚げにスパイスをまぶした感じのおつまみで、ほどよく痺れるし、ごぼうの香りも美味しいし、何よりもカリッとした食感がいいです。ごぼうなので食物繊維が豊富（であろう）ところもいいですね。 味の方向性からして、いろいろなビールとの相性が良いわけではありませんが、ライトなラガーだったり、新ジャンルと合わせるのには向いていると思います。 成分等はこんな感じです。 いろいろな麻辣おつまみがありますが、毎日飲む人にとっては、ごぼうって目の付け所がいいなぁ、と思いました。170円でカロリーも低いし、ちょっと口寂しいという時のおつまみとして家にストックしておこうと思いました。花椒好きな方はぜひお試しください。 UHA味覚糖 麻ピー 味噌ダレ味 5袋セット 【ネコポス】posted with カエレバ UHA味覚糖ヤフー店 YahooショッピングAmazon楽天市場 ### アメリカ Deschutes Symphonic Chronic IPA どうも、麦酒男です。 僕がアメリカで好きなブルワリーのひとつ「Deschutes Brewery（デシューツブルワリー）」のSymphonic Chronic IPA（シンフォニッククロニック アイピーエー）をいただきました。「Send It シリーズ」は、Deschutes の小型パイロットブリュワリーで醸造する実験的ビールの中でも、「すぐにでも商品化すべき」ものがラインナップされたものだとか。 いただいてみると、さすがDeschutesのIPAという感じで、華やかでトロピカルなホップの香り、清々しい苦味を感じられる、美味しいIPAでした。スタイルは West Coast IPAですが、まさにという感じで、逆にどこが実験的なのかわからないほどです。チーズと合わせるとフルーティーさが増して美味しかったです。 使っているホップは、Mosaic LupoMax、Strata、Chinook、Nuggetとのことですが、この組み合わせが実験的なのでしょうか？ いずれにしてもナイスシンフォニー、ナイスシンクロな味わいでした！ 関連リンク SYMPHONIC CHRONIC WEST COAST IPA（公式ページ） Symphonic Chronic（UNTAPPD） デシューツ　シンフォニック・クロニックIPA　ウエストコーストIPA　7.2% 355ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Deschutes】【1月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール クリアアサヒ 桜の宴 2021 どうも、麦酒男です。 2021年も発売となった春限定のクリアアサヒ「クリアアサヒ 桜の宴」をいただきました。４年連続の発売となります。クリアアサヒの限定の中でも、香りが感じられて好きなんですよね。 今年の「桜の宴」も、華やかな香りがスッキリと感じられる、良い新ジャンルになっていました。料理をしながら缶のママ飲むような、ウォーミングアップ的に飲むのもいいですし、食事を邪魔しないので食中酒的に飲むのもオススメです。 一昨年はニュージーランドのホップ「モトゥエカ（モチュエカ）」とアメリカのホップ「レモンドロップ」を使用、昨年はモチュエカ、アマリロ、マンダリナババリアを一部使用とのことでしたが、今年はドイツ産ホップ「カリスタ」を一部使用しているそうです。穏やかだけど、変な主張がなくていいんじゃないでしょうか！ 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ（公式ページ） 春限定の新ジャンル『クリアアサヒ 桜の宴』1月26日（火）新発売！（ニュースリリース） ### コロナ禍で変化した僕とビールの関係… 最近はテキーラを飲んでます。 どうも、麦酒男です。 コロナ禍になって、家でビールを飲むことが増えました。正しくは外ではなく家で飲むことが増えました。で、そうなって気づいたんですが、今はあまり色々な種類のビールを飲んでいないんですよね。大手メーカーのビール、とくにキリンビールのものが多いです。本麒麟とかハートランドとか… 沖縄在住という理由もあるかと思います。通販でビールを買おうにも、送料が高額なのでビールを買う機会が減りました。で、極めつけですが、一人で色々なビールだったりちょっと珍しいビールを飲んでいても、あまり楽しくないことに気がつきました。やはり僕にとってビールは「何を飲むか」よりも「誰と飲むか」が重要なお酒だったようです。 ビールをたくさん飲むと夜中にトイレに起きてしまいますし、それも面倒なので最近はアルコール度数の高いハードリカーを飲むことが増えました。具体的には今はテキーラにハマっています。色々なテキーラを飲むために外のお店に飲みに行くということにもなっていて、若干困惑気味ではありますが… 今後も家で飲むお酒はテキーラや泡盛、焼酎が増えそうです。もちろんビールも飲みますが、ビール以外でも色々なお酒を飲んだらこのブログで紹介してみたいと思います。って、早速先日公開したものはビールではなくウォッカでしたけども… https://draftbeer.jp/topics/59027/ 皆さんはコロナ禍でスタイルや嗜好などの変化はありませんか？ ### アンカーがつくったホップのウォッカ「HOPHEAD」を飲んでみた どうも、麦酒男です。 Anchor Brewing（アンカーブルーイング）の関連会社・Anchor Distilling（アンカーディスティリング）が造ったウォッカをいただきました。こちら、ホップを使ったウォッカなんです。その名も「HOPHEAD（ホップヘッド＝ホップ脳）」です。 まずはロックで飲んでみようとグラスに氷、そしてウォッカを注いでみると、たしかにホップの香りがします。そして、一口… たしかにホップの香りはしますが、アルコール度数45％のウォッカなので、やはりアルコールの印象の方が強いですね。ホップの印象はペレット状のホップのような、華やかではないけど凝縮されたような、そんなイメージです。 ビールのように華やかなホップを期待して飲むものではないのかもしれません。 ならばサワーだ！ ということで、ずっとケース買いしているホップの炭酸水「グリーンシャワー」で割ってみました。 ホップのウオッカ×ホップのソーダでどうなるかと思いましたが、あまり印象は変わらず… ホップでした。 このウォッカ、どう飲むのが一番楽しめるのか… ビールとミックス？ ジュースとミックスしてカクテルに…？ まだまだあるので、いろいろ試して探して見たいと思います。 関連リンク Anchor Brewing（公式サイト） ホップヘッド・ウォッカ　45度　750ml　正規輸入品posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スコットランド BrewDog ペールエール どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー・BrewDog（ブリュードッグ）のPale Ale（ペールエール）をいただきました。BrewDogってユニークなネーミングの多いブルワリーだと思っていましたが、どストレートにペールエール、ということで、渾身のビールのようです。 いただいてみると、爽やかなホップの香りと穏やかな苦味を感じるスタンダードなペールエールです。いつ飲んでも、何杯飲んでも美味しい、ということを目指して造られたのではないかというビールで、4.2％というちょっと低めのアルコール度数からもそれを感じさせます。価格も１本300円程度とそこまで高くはなく、冷蔵庫の常連になっても不思議じゃないビールだと思いました。 何かが際立ってはいないけど飲み飽きない、だけど物足りないわけでもない、ベストスタンダードなペールエールを探している方にオススメです。 関連リンク BrewDog Pale Ale（公式ページ） 【缶】ブリュードッグ・ペールエール　4.2％ 330ml缶×4本組（パッケージ入り）【クラフトビール】【スコットランド】【BrewDog】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 松江ビアへるん ゼウスビター 2020 どうも、麦酒男です。 島根のブルワリー・松江ビアへるん（島根ビール株式会社）の「ゼウスビター」をいただきました。こちらのビール、島根県産の大麦麦芽、そして自家栽培ホップを100％使用している、まさに地ビールで、さらにフレッシュホップビール（生のホップを使ったビール）となっています。 いただいてみると。まさにフレッシュなホップの香りと苦味が清々しく美味しいビールです。フレッシュホップビールって、結構エグみやトゲトゲしたものを感じることが多いんですが、ゼウスビターは使用しているホップ「ゼウス」の特徴なのか、はたまたレシピのおかげか、ほどよいホップ加減（？）でゴクゴク飲めちゃいます。500円ちょっとのビールなんですが、美味しくて3口で飲み干してしまいました… 値段を考えたらちょっと後悔… まあ、でも、お祭りみたいなビールだからそれでいいですかね。 僕は年が明けて１月にいただきましたが、商品のリリースはもっと前、11月になります。その頃に飲んだら、感想も少し違ったかもしれませんが、それは「ゼウスビター 2021」で試してみたいと思います。 関連リンク 松江ビアへるん（公式サイト） ゼウスビター2020販売サイト（オンラインショップ） ### キリンビール キリン のどごし ZERO どうも、麦酒男です。 キリンビールの糖質ゼロ、プリン体ゼロ、甘味料ゼロの新ジャンル「キリン のどごしZERO」がフルリニューアルした、ということでいただいてみました。が、実はのどごしZEROを飲むのは初めてだったので、同じくゼロが並ぶアサヒビールの新ジャンル「アサヒ オフ」との飲み比べにしてみました。 まずは「のどごし ZERO」です。ゴクリと飲めば、ホップの香りと麦芽の甘さのバランスが良くて、食中酒としてはアリなんじゃないかと思いました。ただ、ビールとしてではないんですよね。何か似た味のものがあると思い、考えてみた結果、思いついたのはモルトエクストラを使ったクラフトビールでした。う〜む。 続いては「アサヒ オフ」です。こちらは甘さはあまりなくて、ホップの香りのするシュワシュワという感じ。やはりアサヒビールっぽい雰囲気があります。ただ、パッケージにはしれっとリッチテイストと書かれていますが、全くリッチテイストではありませんでした。 いずれにしても、食中酒としては発泡性だし、ホップの香りもあるし悪くないと思ったんですが、原材料を見てみて… 乳化剤とかアミノ酸とかビールとしては受け入れられないものを見ると、何か違ったビールの代替品を探した方がいいんじゃないかという気がしました。どこまでビールを求めるかになりますが、炭酸は譲れない、ホップの香りも欲しい、となると… ポッカサッポロのグリーンシャワーとジンやテキーラを合わせたり？ 今、『ホップのウォッカ』を取寄中なので、それが届いたら、またご紹介したいと思います。 関連リンク キリン のどごし ZERO（公式ページ） 「キリン のどごし ZERO」フルリニューアル！（ニュースリリース） 『送料無料！』（地域限定）ポッカサッポロ グリーンシャワー スパークリング 香る炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）ソーダ 無糖炭酸水posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ホップヘッド・ウォッカ　45度　750ml　正規輸入品posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇で美味しいサッポロビールが飲める立ち飲み「酔処 玉川（よいしょ たまりば）」 どうも、麦酒男です。 新年明けて２回目の外飲みは美味しいサッポロビールが飲める立ち飲み「酔処 玉川（よいしょ たまりば）」に行ってきました。 テイクアウトのおでんもあれば、ハッピアワーもある、立ち飲み屋さんです。 個人的なオススメは冒頭に触れたサッポロビールです。那覇で美味しいサッポロビールが飲みたい、と思った時に真っ先に訪れるのがここなんです。 ということで、まずは札サッポロ黒ラベルからいただきます。最初の１杯はだいたい３口で飲んじゃいます。 サッポロビール系がうまい店・酔処玉川 ドリンクはサッポロビール系列のものが多いです。デュワーズハイボールもあります。ホテルの向かいにあるからか、オリオンビールや泡盛も若干ですが、ありますね。 フードメニューも沖縄の色は薄く… スタンダードな居酒屋メニューという感じでしょうか。 といいつつ、最初のビールに合わせたのは沖縄料理でした。自家製スーチカー（450円）をいただきます。 豚の三枚肉の塩漬けを焼いたもので、塩と脂がビールに合うんです。 酔処玉川には飲み放題もあります こちら、ランチタイムの11:30〜14:00、そして17:00〜18:30まではドリンクがお得なハッピーアワーがありますが、それ以外の時間でも30分500円の飲み放題メニューがあります。ビール系はホワイトベルグ１杯までになりますが、普通にホワイトベルグを頼んでも450円… ということは、２杯以上お酒を飲むならオトクな気がします。 ということで、ホワイトベルグをいただきます！ これまた３口くらいで飲みきりました。 続いてのフードですが、沖縄では珍しいものを頼もうってことで、オーダーしたのはハタハタ一夜干し（450円）です。 頭からガツガツいただきますが、これはビールとは合わないので、飲み放題の酎ハイ（プレーン）をいただきます。 プレーンなだけあって特徴はありませんが、シュワシュワでゴクゴク飲めます。酎ハイ（プレーン）は、ちょっと中休み的にいただくのもいいかもしれません。 会員向けのお得なサービスで餃子がほぼ食べ放題 さて、酔処 玉川では会員を募っていました。年会費300円でポイントカードが作れます。来店に応じてプレゼントがあるほか、自分の誕生月には年の数だけ餃子がいただけるサービスが！ もちろん、会員になってすぐ、ではなく、ちょっと手続きがありますけども。 この日はブログ仲間が会員で59歳ということで… 59個の水餃子を食べきるお手伝いもさせていただきました。大きな鍋にたくさんの水餃子が入って出てきます。 各々、酢胡椒の入った器をいただき、そこに水餃子をすくってどんどんいただいていきます。 水餃子はプリッともちっとした皮に柔めの餡が美味しかったです。 冬はおでん、〆はぬか漬け さて、水餃子の鍋の奥にはおでんの鍋がありました。濃い色の出汁も気になったので、おでんも少々いただきました。 沖縄のコンビニでもおでんが売ってますが、西側（？）だからかちくわぶが無いんですよね… と言っても、ちくわぶ自体ご存じない人も多いでしょうか？ これです。 ちくわぶは小麦粉をこねたものをちくわみたいな形にして茹でたものです。漢字で書くと竹輪麩ですかね。関東のおでんにはだいたい入っているんですが、沖縄では珍しいってことで、こちらも追加でいただきました。 ビールを追加しつつ、〆は野菜、繊維質です。まずはたたきごぼう（300円）。 さらにらっきょうと… 自家製ぬか漬け（200円）をいただきました。 お腹がいっぱいになった後は、カロリー低めのぬか漬けを食べてゆっくりと飲む… これがいいですね。 ということで、最後までサッポロビールがうまかった「酔処 玉川」でした。那覇で美味しいサッポロビールが飲みたくなったらここがイチオシですよ。 関連リンク 酔処 玉川（食べログ） 以前の記事 ### サッポロビール サッポロ GOLD STAR どうも、麦酒男です。 サッポロビールのフラグシップ新ジャンル「サッポロ GOLD STAR（ゴールドスター）」がリニューアルした、ということで、新旧ゴールドスターを飲み比べしてみました。パッケージも変わり、全体的にボールドになったというか、厚みを出してきたイメージです。 リニューアルのポイントは… 「サッポロ生ビール黒ラベル」の旨さ長持ち麦芽、「ヱビスビール」のドイツ産アロマホップともに増量 ということですが、注いだ感じ、見た目ともに大きな違いは感じられませんでした。 いただいてみても、両者の大きな違いはわからず… 新しい方がスッキリとしているかなぁ、という印象でした。 いずれにしても、海外のライトラガーのような甘さを感じるんですよね。なので、フライドポテトやフライドチキンのような油っこく味が単調な食事とは相性が良さそうですが、それくらいかなぁ… サッポロビールの新ジャンルには「麦とホップ」があり、ジェネリックビール的に飲むのであれば、やはりそちらがオススメです。 その麦とホップも今年の２月にリニューアルするということで（＜赤＞と＜黒＞は2020年12月製造分よりリニューアル済み）、そちらもどんな味になるのか、楽しみにしたいと思います。 関連リンク サッポロビール SAPPORO GOLD STAR（公式ページ） 「サッポロ　ＧＯＬＤ ＳＴＡＲ」「サッポロ　麦とホップ」リニューアル発売（ニュースリリース） ### オリオンビール 麦職人 どうも、麦酒男です。 オリオンビールの発泡酒「麦職人」のパッケージがリニューアルしたので、ひさしぶりに紹介してみたいと思います。なぜか薄緑だった缶は、ビール瓶のラベル寄りのデザインとなり、ちょっと前のサントリーのビールを彷彿させます。 「贅沢仕込」から「職人仕込」になったのは、クラフトビールを意識してのことでしょうか？ 「麦職人」という商品名なので、ちょっとややこしくないですか？ オリオンドラフトや他のビールは職人が仕込んでいるわけではないのかな、とも思ってしまいます。 いろいろと書きましたが、ビールとしては好きな商品です。状況によってはオリオンドラフトよりも好きな味です。独特の香りがあるんですが、それがこのビールを個性的なものにしていて、オリオンドラフトよりも単体で飲むには良かったりします。（オリオンドラフトは食事と合わせるのにいいビールですね） なかなか発泡酒の商品って見なくなってきましたが（売れているのは淡麗グリーンラベルくらい？）、酒税法の改正でそのうち無くなっちゃうんでしょうか。オリオンビールの麦職人は残ってほしい銘柄のひとつです。沖縄県外の方で、飲んだことが無い方がいたら、ぜひ飲んでみてください。飲みやすいのでケース買いがオススメです。観光で沖縄県に来た時には、樽生で出しているお店も多いので、そちらもお試しいただければと！ 関連リンク オリオンビール 麦職人（公式ページ） オリオンビール　麦職人 350ml×24本　1ケースposted with カエレバ 奄美の黒糖焼酎はるやま酒店 YahooショッピングAmazon楽天市場 ### 【閉店】宿を押さえてでも飲みに行くべき居酒屋「あぶさん」で新年初飲み！ どうも、麦酒男です。 あけましておめでとうございます。2021年もよろしくお願いいたします。 さて、新年初の家飲みはキリン ハートランドでスタートしましたが… 2021年のビールはハートランドからスタート！ もとぶ牛のサイコロステーキと一緒に。やっぱりハートランドは美味しいなぁ。 pic.twitter.com/drriRCJRuL— タカバシ (@draftbeerman) January 1, 2021 初の外飲みは、読谷にある「もつ焼 あぶさん」に行ってきました。 カウンターに陣取り、まずは１杯、オリオンビールをいただきます。店主のあぶさんが神々しいです。 最近の「あぶさん」は日本酒もラインナップしているんですよねぇ。 それだけではなくて、鮮魚や貝も扱っています。元々、東京でお店をやっている時は貝の専門店「焼き貝 あぶさん」をやっていたこともあり、実はお手の物なんですよね、あぶさん。 浦添でお店をやっていた時は客層に合わせてのメニュー構成だったそうで、今はあぶさんが本気を出した状態のように思えました。 さて、飲みはじめは看板のもつ焼きからいただきます。まずはタンとハツ（いずれも110円）を塩でいただきました。あぶさんの特製辛味噌が美味しいので、これをつけて食べるのが吉です。 続いては、タレでしろ＆にんにく間（いずれも110円）です。大きめで食べごたえがあるのがいいんです。 続いては、串揚げです。ソースは二度漬け禁止！ 一度でたっぷりつけて、というか、浸して食べるのが好みです。 アジフライも串で出てきます。これこそ、ソースたっぷりがいいですね。この時点ですでにビールを３杯飲んでます。 揚げ物のトリは、鶏の唐揚げです。レモンをかけても美味しいですが、かけなくても美味しいです。 ここでビールから日本酒に切り替えます。まずはおめでたい名前の来福！ 一合のぐい呑でいただきます。 ちょっと微炭酸、フルーティーな飲み口で最後に柑橘系の渋みを感じる、ユニークでとっても美味しいお酒でした。 そんな日本酒に合わせるのは、活真つぶ貝刺身（980円）です。 こりっこりの身も美味しければ、クルンとなった肝もうまい！ 日本酒がすすんで、仙禽 無垢（生）をいただきました。 せっかくなので高級な貝をいただこうと活アワビ刺身（1,500円）もいただきました。活アワビで1,500円って、かなりリーズナブルなんですけども！ 遠くから来たからサービス、ってことでカキのオイル漬けも一緒にいただいちゃいました。これが臭みゼロで旨味マックスで… 何個でも食べられそうでした。 アワビは醤油皿で肝を潰して、肝醤油にしていただきました。これまた仙禽がススムススム！ ビールともつ焼き＆串カツ、からの〜、美味しい日本酒と貝、最高です！ あぶさんは読谷にあり、那覇までタクシーで帰ると１万円くらいになりそうなので、この日は近くのゲストハウスに泊まったんですが、宿を取ってでも飲みに行きたい居酒屋になっていました。まあ、浦添時代も月２くらいで行っていたんですが、本気のあぶさんはさらに素晴らしい居酒屋になっていました。美味しいお酒が好きな沖縄県民はぜひ！ 関連リンク もつ焼 あぶさん（食べログ） 読谷「もつ焼き あぶさん」で2020年の〆ステーキ400グラム1,500円（沖縄ランチブログZ） ### 志賀高原ビール W-IBA MASAJI THE GREAT あけましておめでとうございます、麦酒男です。 新年１発目のビール紹介は、紅白のラベルにおじさんの笑顔が輝くビール、志賀高原ビールからリリースされた「W-IBA MASAJI THE GREAT（マサジ ザ・グレート）」です。こちら、去年のビールになりますが、「これぞクラフトビール！」と言える珠玉の一本です。 いただいてみると、黒いビールらしく、香ばしさを感じますが、ホップの香りもあり、意外とスッキリとしています。アルコール度数は8.5％と高いですが、なぜかスイスイ飲めちゃうんですよね。温度が上がっていくとボディを感じるようになりますが、それがまたいいんです。いろいろな側面を感じられる美味しいビール、これこそまさにクラフトビールの魅力が詰まったビールだと思いますし、大手メーカーには造れないビールです。 さて、味わい以外にもこのビールが「ザ・クラフトビール」と言える点があります。まずは「人」です。このビールは箕面ビールの先代大下社長を追悼して毎年仕込まれているビールです。なので、MASAJI THE GREATなんですね。今年も箕面ビールはもちろん、城端麦酒、スワンレイクビール、いわて蔵ビールでも同じ様に先代大下社長を偲んだビールが醸造されています。業界に多大なる影響を与えた偉人（えらいおっちゃん）を偲んで複数のブルワリーがビールを造る、そして飲む… この「人のつながり」が大手メーカーでは感じづらいクラフトビールならではの良さだと思います。 続いては「レシピ」です。志賀高原ビールがリリースした「W-IBA」は、箕面ビールの看板ビールである黒ビール「インペリアルスタウト」と苦〜くて甘いビール「W-IPA」から発想を得て組み合わせたビールです。他社の看板商品に敬意を払い、それを独自に解釈、アレンジしてビールを造る… これを造ってしまう、そして美味しく造れてしまう、そこにある精神こそ、クラフトマンシップじゃないかと思います。 ↓こちらは本家・箕面ビールのW-IPA、こちらも美味しいです↓ 味わい、つながり、そしてクラフトマンシップ… この３つを内包したビール、これぞクラフトビールだと思います。ちなみに、このビールはすでに完売していますが、今年もまた12月頃にリリースされるはずですので、気になる方は今からカレンダーにチェックを入れておくことをオススメします。 クラフトビールがブームになって、本物とは言えない、造り手のこだわりが感じられないクラフトビールも増えてきています。個人的には「ビールは何を飲むか、ではなく、誰と飲むか」だと思っているので、クラフトビールかそうじゃないかはあまり関係無いんですが、クラフトビールを紹介するからには、より美味しく飲めるホンモノを選んでご紹介していければと思います。 ということで、本年もよろしくお願いいたします。 関連リンク 志賀高原ビール 醸造責任者のブログ「ゆるブル」（公式ブログ） 沖縄以外送料無料！蔵元直送！ 志賀高原ビール6本贈答箱入りペールエール・IPA・ポーターposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 箕面ビール 6種類(おさるIPA・ピルスナー・ヴァイツェン・ペールエール・スタウト＆W-IPA) 330ml飲み比べセット 【要冷蔵商品】 大阪 クラフトビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール 麦とホップ <赤> どうも、麦酒男です。 2019年から通年販売に格上げになった「麦とホップ 」を久しぶりにいただいてみました。 麦とホップでこれが一番バランスがいいと思っていて、いや、むしろ麦とホップどころではなく、新ジャンルの中でもベストかもしれません。アルコール的な甘さとカラメル的な甘さがうまくマッチしてるからでしょうか。ホップの特徴は薄いんですが、新ジャンルだからそれでいいんですよねぇ。 ということで、今年の新ジャンル〆は「麦とホップ 」でした。今年は期間限定で販売された「麦とホップ THE HOP」もとても美味しかったですよねぇ。個人的に、「麦とホップ」は飾り気ではなく本質を求める人向けの商品というイメージがありますが、そんな感じで2021年も麦とホップに期待したいと思います。押忍。 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（ブランドサイト） サッポロ 麦とホップ＜赤＞（商品ページ） ### 麦酒男、毎日ビールを飲みながら減量しました。 どうも、麦酒男です。 2020年3月に減量を宣言しました。 https://draftbeer.jp/knowledge/health/57365/ コロナ禍でお酒を飲む機会が減って、ブログを書く頻度も減って、体重はどうなったでしょうか…？ ３月時点での目標だった74kgまでは減らすことができました。（が、グラフを見てわかるように最近は停滞してますね…） 体重的には、沖縄に来た当時と同じ数値に戻ったという感じです。 去年よりも酒量が減った（とはいえ、毎日１リットルは飲んでますけども…）ということもあるんですが、何よりも大きかったのは、ジョギングです。５月くらいから本格的に走りはじめて、８月は月間160km走りました。先月と今月は100kmくらいに落ち着いてます。 毎回１時間くらい走って、消費カロリーは600kcal程度ですが、月に換算すると8,000kcalくらいになります。ビールを500ml飲むと250kcalくらいなので、元の体重を維持するには、毎月ビール16リットルくらい飲む必要があった、とも言えますかね。 今は、「一定期間ジョギングをしないとなんだか気持ち悪い」というゾーンに入っていますので、筋トレも併せつつ引き続きジョギングを継続していこうと思っています。 ちなみに、今はマイプロテインを飲みつつ筋トレして、燃焼系カプセルを飲んで走ってます。 リキッド L-カルニチン カプセル そして、ランチは容赦なく食べています。その様子はこちらでどうぞ。 いろいろありましたが、体調や生活習慣の改善もしやすかった2020年でした。2021年はどうなりますか。いずれにしても、美味しいビールを楽しむために健康でありたいと思います。 ### サントリー 冬の鬼ビター どうも、麦酒男です。 サントリーから期間限定で発売された新ジャンル「冬の鬼ビター」をいただきました。鬼滅の刃ブームですが、このネーミングもその影響によるものでしょうか？ ニュースリリースによると、ここ５年のサントリーの新ジャンルの中では一番苦いのだとか。 いただいてみると、たしかに新ジャンルとしての苦味はあるんですが、アルコール感が強いのと、新ジャンル的に旨味（？）が弱いのでバランスが悪く感じました。うまいビールという意味では物足りないですし、「苦味」だけを求めるにしても余計な味がついてきてしまうので、ちょっと違うかな、と。 サントリーの新ジャンルというと、香りに特化したものが思いつきますが、やはり新ジャンルは苦味よりも香り特化の方が合っていると思いました。 関連リンク 冬季限定新ジャンル「冬の鬼ビター」数量限定新発売（ニュースリリース） 季節限定商品 サントリー 冬の鬼ビター 350ml×24本【ご注文は2ケースまで同梱可能】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ヱビス プレミアムホップブレンド ゴールデンエール どうも、麦酒男です。 セブン＆アイホールディングス限定で発売されたヱビスビール「プレミアムホップブレンド ゴールデンエール」をいただきました。今までの大手メーカーの商品では無かったであろうカラーリングがいいですね。って、資料で見たのと… 家で撮ったのだとだいぶ印象が違いました。思ったよりも緑じゃなかった。さて、このビール、ドイツで採れた「バイエルン産」ホップを２種類ブレンドして、長期熟成したとのこと。 いただいてみると、ホップの特徴を感じるものの、アメリカンなホップではなく、落ち着いたというか、派手ではないというか… 緑茶のような爽やかなグリーンを感じられました。アメリカのクラフトビールでもこういう特徴を出してくるものはあると思いますが、イメージとしてはヨーロッパ寄りで、なるほどヱビスという感じでした。 大手らしくクリアで洗練されていて、いい意味でハマる人はハマるビールだと思いました。まだ飲んでいない方は早めに試してみることをオススメします。 関連リンク ヱビス プレミアムホップブレンド（公式ページ） ヱビス プレミアムホップブレンド（商品ページ） ### 那覇「Ristorante CROSS 47」で素材にこだわったイタリアンを堪能 どうも、麦酒男です。 那覇・安里にあるイタリアン「Ristorante CROSS 47（リストランテ クロス）」にご招待いただき、イタリアンを楽しんできました。 お店は国際通りの端っこ、ホテルオーシャンの隣、ホテルロイヤルオリオンの斜向いになります。 お店の名前は「Ristorante CROSS 47」ですが、47の意味は、各都道府県の美味しいものを扱っているとか、沖縄県を表すとかそういうことのようです。 そんな47なお店の樽生ビールは「75BEER」です。美味しいアンバーラガーです。 お通し的な自家製フォカッチャをいただきつつ、メニューに目を通します。 47都道府県のいろんなものがある、というよりは、産地にこだわらず美味しいものにこだわっている印象です。 まずはモッツァレラチーズ＆柿＆生ハム（1,200円）をいただきました。この日は柿でしたが、フルーツはその時々で変わるそうです。 派手な味はなく、どれもしっとりと美味しいです。ビールでスタートしましたが、スパークリングでも飲みつつ、いただくのが良さそうです。 続いては、キビまる豚のパテ（800円）です。 パテの中の食感がいろいろありつつ、お肉も美味しくて、７５BEERとの相性が良かったです。 続いて、長谷川さんの驚異的ジャンボマッシュルームのオーブン焼き（1,400円）です。名前が長いのと、こう名付けると「長谷川さん」でシズル感が出てくるのがすごいな、と思いました。 マッシュルームはスタッフの方がカットして取り分けてくれました。マッシュルームに旨みが染み込んでいて、ジューシーで美味しかったです。 お次はパスタ。胡椒とピパーチのカチョ・エ・ペペ（1,200円）です。カチョ・エ・ペペはチーズと胡椒のパスタ料理とのことで、こちらでは島胡椒（ピパーチ）とオーガニックの黒胡椒、２種類の胡椒を使っているとのことでした。 アルデンテのパスタとチーズ＆胡椒がしっかりとマッチしていて、シンプルだけど食べごたえもあって美味しかったです。 最後はスペシャリータは Polloalladiavola（ポッロ・アラ・ディアボーラ）=丸鶏の悪魔焼きです。半身で1,900円、添えられているのはハリッサです。 ハーブを使ったオリジナルスパイスを塗って、オーブンでしっかりと焼いたものだそうで、味はジャークチキンやタンドリーチキンのイタリア版と言った感じでした。こちらもビールとの相性が良かったです。 しっかりとワインリストもありますし、ワインの飲み比べセットもあったんですが、この日はワインはスルーして、イタリアンレモンサワーをいただいてみました。 レモンシロップとリモンチェッロを使ったサワーで、やや甘めだったので、食前が食後に良さそうです。 ということで、今回はコースを軽くでしたが、美味しい食事とお酒を楽しみました。店内は広く、ここまでの大箱のイタリアンってあまり無いんじゃないかと思いました。前菜からパスタ、メイン、デザートにワインと、上質なものを一通り楽しめますし、雰囲気もいいのでデートや会食にオススメです。 関連リンク Ristorante CROSS 47（食べログ） 伊藤食品長谷川さんちのマッシュルームposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉 どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループ限定で販売されているプレモル「ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉」をいただきました。パッケージデザインはプラチナのタンブラーをモチーフにしているということで、ちょっとザラザラした感じになっていますが、プラチナというよりも錫（すず）のように見えます。 いただいてみると、「プレモルのエール」だからか、印象としては薄く感じました。香るエールもそうなんですが、ラガーのプレモルの印象が強い＆エールだったら他メーカーのものの方が印象が強いっていうことで、プレモルのエールってあまり印象に残らないんですよね。（その点、今年の初摘みは良かったです） まあ、プラチナということで、強く主張する感じではなく、上品とも言えるとは思いますが… 他のビールにも言えることなんですが、このビールでないと嫌だ、と思えるような特徴は無いかなぁ。美味しいんですけどね。 エール版プレモルも、秋香るエール、初摘みエールなどなど、増えてきましたね。これから当たり前になっていくのでしょうか。いずれにしても、もう少し広い視点での差別化が出てくるとうれしいなぁ、なんて思っていますが、どうなりますか…。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉（公式ページ） 全国のセブン＆アイグループ限定「ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ペアグラス ビア タンブラー プラチナposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 仙台「仙台朝市 大黒」のマグロかま焼き（500円）は初見殺しのデカさだった！ どうも、麦酒男です。 仙台３日目の夜は駅前のアーケード街・仙台駅前名掛丁にある居酒屋「仙台朝市 大黒」に行ってきました。お店はHUBの手前の階段を上がって２階にあります。 グランドメニューの他に… 本日のオススメメニューもありました。和紙に印刷されていて高級感がありますが、お値段は意外とリーズナブルでしょうか。 まずはビールで乾杯です。昨日の「ちだちゃん」に続き、こちらも樽生はスーパードライでした。仙台はアサヒビールが強いのでしょうか？ そしてお通しも２品でした。青菜＆じゃこ、そしてイワシの南蛮漬けです。 「ちだちゃん」でもお通しが２品だったので、仙台スタンダードなのかと思い、お店の方に聞いてみましたが、これはたまたまだったようです。 前日はお刺身と魚介をしっかりいただいたので、この日は牛たん焼き（1,080円）からいただきました。 食べやすくカットされたタンは柔らかくて美味しかったです。一緒に出てきた辛味噌も美味しかった〜！ ２杯目のビールはドライブラックです。こちらはボトルでした。 そして、仙台といえば、やはりセリ！ 前日は天ぷらでいただきましたが、今回は仙台せりと鴨の鍋（1人前1,200円）をいただきました。こちらで２人前です。 たしかなお出汁に鴨とセリ、穏やかに、じんわりうまいです。 鍋が煮える間に３杯目。ここからはキリンラガーです。味わいもそうですが、お値段的にもこれが一番オトクだった気がします。 クレソンもそうですが、苦味のある葉物ってビールと相性がいいんですよねぇ。キリンラガーはスーパードライよりもホップの特徴が出ているので、その傾向が顕著でした。せり鍋にキリンラガー、オススメです。 続いては、宮城県栗原市の野菜を使ったメニューをいただきます。伊豆沼蓮根のステーキ（580円）です。 蓮根を厚くカットして、甘辛のタレで焼いたステーキです。こちらもビールとの相性が良くて美味しかったです。 そして、最後はカマ焼きです。マグロとブリのカマ焼きがあるということで迷いましたが、お店の方に伺うと、人気なのはマグロで、サイズが大きくて、それ目当てで来店する人もいるのだとか。 ということで、出てきたマグロのかま焼き（500円）がこちらです。ちょっとわかりにくいんですが、サイズをお箸と比較してみてください。とにかくデカかったです。 ここについているお肉もしっかりとボリュームがあり… 鍋の後に食べるサイズではありませんでした。 親子３人でがんばって食べました。めっちゃ美味しかったけど、最後の方は若干の義務感があったかも… ほんと、とにかく大きくて驚きました。これで500円って！ ２人で行くならマグロよりもブリカマの方がいいのかなぁ… マグロカマの適正人数は４人くらいじゃないかと思いました。美味しいんで食べられちゃうんですけどね。 セリ鍋も蓮根ステーキも美味しかったんですが、最後のカマ焼がすべて持っていった感じの「大黒」でした。 関連リンク 居酒屋 大黒（食べログ） 仙台朝市 大黒 | 大原グループ（公式ページ） まぐろカマ 2kg 塩をふって焼くだけで本当に旨い。抜群に脂がのったまぐろカマトロをたっぷりのボリュームで！posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール 冬物語 2020 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの定番冬季限定ビール「冬物語」をいただきました。Since 1988 とデザインされたパッケージは昨年とほぼ一緒ですね。 2020年 2019年 2018年 いただいてみると、いつものようにスムースな飲み口の美味しいビールでした。アルコール度数は６％とやや高めですが、飲んだ感じは気になりません。油を流すようなビールではなく、旨みと調和しそうな味わいなので、シンプルな鍋や煮込み料理との相性が良さそうです。これはジョッキではなく、陶器グラスなんかでいただいてもいいかも。 今年は缶にハッシュタグもデザインされているのか、なんて思ったんですが… 去年もあったようです。気づかなかった！ ってことは、パッケージデザインはほんとそのままのようですね。今年は最初の発売から33年目、と考えると来年もそのままで、35周年あたりでその時の流行に合わせて変えてくる感じでしょうか。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） 「サッポロ 冬物語」数量限定発売（ニュースリリース） カップ グラス かいらぎ　泡立ちカップペア 金昇窯　美濃焼【日本製】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール セブンプレミアム 岩手県岩手町三浦さん親子のホップ畑から どうも、麦酒男です。 セブン＆アイホールディングス限定のはずが、なぜか沖縄のセブン-イレブンでは売られていないビールを仙台で買ってきました。「セブンプレミアム 岩手県岩手町三浦さん親子のホップ畑から」です。こちら、岩手県岩手町の三浦さん親子の畑で作られたホップ「信州早生」を50％以上使用したビールで、醸造はサッポロビールです。 いただいてみると、ホップの特徴が前面に出てくる感じではなく、サッポロビールらしくバランスが取れていて美味しいビールでした。その中にホップの特徴的だけど穏やかな苦味を感じられます。夏よりも秋に、でもグラスよりはジョッキで飲みたい、そんな印象です。 ホップ「信州早生」については、公式に以下のような解説がありました。 「信州早生」はサッポロビールの前身である大日本麦酒株式会社時代に育種開発されたホップで、ビールの苦みやコクの深さに寄与します。 コクの深さ、というのがわかるようなわからないような… 単純な苦味とかそういうことではないのかもしれません。 味に派手な特徴のあるビールではありませんが、じっくりと美味しい、それでいてビールらしいビールになっていると思います。数量限定ということなので、そろそろ買えなくなったりするかもしれません。気になっている方はお早めにぜひ。 関連リンク サッポロ セブンプレミアム 岩手県岩手町三浦さん親子のホップ畑から（商品情報） 「セブンプレミアム　岩手県岩手町三浦さん親子のホップ畑から」を限定発売（ニュースリリース） ### オリオンビール 75BEER ヴァイツェン どうも、麦酒男です。 オリオンビールの「75BEER（ナゴビール）」第３弾、75BEER ヴァイツェンがリリースされました。言いたいことがたくさんある商品なんですが… まず結論から。このビール、美味しいです。ヴァイツェンの中でもスッキリとしていて、雑味もなく、グイグイ飲めちゃうヴァイツェンだと思いました。沖縄の冬にも合っていると思います。 で、ここから言いたいことになります。まずこれがどうして「75BEER（ナゴビール）」なのか不明です。75BEERの第１弾は… https://draftbeer.jp/beerlist/56750/ 名護名産のシークァーサーを想起させるような… という、なんとか名護にこじつけた感がありました。 続く第２弾は… https://draftbeer.jp/beerlist/58049/ 名護産のシークァーサーを使用していて、これは「75BEER」と言えると思いました。 で、今回は沖縄県産小麦である「島麦かなさん」を使用したとのことですが… 名護は関係ないんですよね〜。どちらかというとうるま市とか本島中部のイメージです。名護工場で造っているからとか、名護で先行発売するから、という理由でナゴビールなんですかね。なんだかビール自体は美味しいのに、こういうところでモヤッとするのってもったいないなぁ、なんて思いました。 関連リンク オリオン 75BEER（公式ページ） ### サントリー 金麦〈深煎りのコク〉 どうも、麦酒男です。 サントリーからまたもシーズナルの金麦が登場です。今回は「金麦〈深煎りのコク〉」です。焙煎した麦芽を使ったアンバーラガーという感じでしょうか？ いただいてみると、焙煎した香りと苦味がほどよく、金麦的な香りもいい方向に作用した美味しいビールでした。 個人的にスタウトやポーターのような焙煎した麦芽を使ったビールで、ハズレるものは滅多にないと感じています。そこまでホップの特徴が求められないですし、焙煎香がカバーする範囲も多いからじゃないかと思っていますが、そういう点でも新ジャンルに向いたスタイルなのかな、と思いました。 寒くなってくれば、このビールとペアリングしやすい料理も増えてきますし、ケース買いしてもいいかな、と思います。ただ、温度が上がってくると新ジャンル的なアルコール感が出る印象だったので、このビールは350ml缶がオススメです。 関連リンク 「金麦〈深煎りのコク〉」数量限定新発売（ニュースリリース） 数量限定 サントリー　金麦〈深煎りのコク〉 350ml缶1ケース（24本入)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 【閉店】仙台「奥州酒場 ちだちゃん」はリーズナブルながら地物がうまい！ どうも、麦酒男です。 仙台２日目の夜は、仙台駅近くの居酒屋「奥州酒場 ちだちゃん」に行ってきました。「ちだちゃん」は、博多の鶏皮焼き専門店「かわ屋」が入っているビルの地下にあります。 お店はテーブル席、ほりごたつ席の他に個室もありました。子連れの我々は掘りごたつ席へ。 樽生ビールはスーパードライとエクストラコールドがありましたが、さすがに寒かったので普通のスーパードライでの乾杯からスタートです。 お通しは２品ありました。白身魚のフライと… ごま豆腐の揚出しでした。わかる人にはわかる、これだけで名店の予感です。 奥州酒場、ということで仙台だけではなく、岩手の美味しいものもいろいろとラインナップされています。 お通しの後にいただいたのは、奥州のポテトフライ・里芋の唐揚げ（530円）です。ホクホクでおいしい！ 地魚もいただこうってことで、おまかせ盛り合わせ（1,800円）をいただきました。 真鯛、つぶ貝、宮城サーモン、ぶり、しめ鯖！ 中でも美味しかったのが皮が炙られた宮城サーモンとしめ鯖でした。 仙台に来たらセリをいただかねば、ってことで仙台せりの天ぷら（530円）もいただきました。 せり、特に根は苦味が強いイメージだったんですが、このせりはほぼクセがなく、天ぷらのサクサク感を楽しむ感じでした。 ここでビールから日本酒に移ります。地酒がいろいろあったんですが、まずは気仙沼の酒「蒼天伝」をいただきました。 これがフルーティーでとても美味しかった〜。スイスイ飲んじゃいます。 ビールから日本酒に移ったことで、ほやが食べられるぞ、ということでほや塩辛（430円）をいただきました。 ぷるんとしたほやを味わいつつ、日本酒で口を洗う感じの流れを何度か繰り返します。 続いては金婚漬をいただきました。金婚漬は初めていただいたんですが、瓜の中に人参や昆布巻きを詰めた花巻のお漬物なんだとか。 塩辛と漬物でじっくりと日本酒を味わったら、白子でクライマックスに向かいます。鱈白子天ぷら（790円）。 そして、鱈白子ポン酢（790円）。 合わせる日本酒は塩竈の酒「阿部勘」です。 「蒼天伝」よりも辛めですが、それが白子にマッチして美味しかったです。 日本酒には味噌と米も合うよね、ってことで〆に仙台味噌焼きおにぎり（430円）もいただきました。 普段は〆の炭水化物はいただかない主義なんですが、ここまでいろいろ美味しいとこだわってられないですね。 最後の最後に、中に入った梅をいただき、しっかりと〆ました。いや〜、どれも美味しかった！ 日本酒も豊富でしたし、お料理も美味しかったし、近所にあったらいいなぁ、と思う居酒屋でした。仙台駅付近で美味しい酒と肴を求めている時、特に家族連れなどの複数人の時にオススメです。 関連リンク 奥州酒場 ちだちゃん（公式サイト） 奥州酒場 ちだちゃん（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ＜香るエール＞ 初摘み 2020 どうも、麦酒男です。 サントリーから発売されたザ・プレミアム・モルツ 初摘みに続いて、＜香るエール＞バージョンもいただきました。こちらはエールということでワイングラスに注ぎ… 普段、家では＜香るエール＞をほとんど飲まないので、始めから通常の＜香るエール＞と飲み比べしてみました。 いただいてみると、通常版＜香るエール＞に比べてホップの特徴がわかりやすく、フルーティーで美味しく感じました。ラガーのプレモルに関してはホップのクセが強く感じられた2020年でしたが、＜香るエール＞に関しては、キャラクターが良い方向に出ていて好みでした。それでもやっぱり＜香るエール＞に関しては繊細な印象なので、ペアリングが難しいなぁ、とも… さて、次のプレモルは12/1にセブン＆アイグループ限定で発売となった「ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉」ですね。金麦もプレモルもどんどんリリースされますね〜。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 初摘み 2020（公式ページ） 全国のセブン＆アイグループ限定「ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉」数量限定新発売（ニュースリリース） https://draftbeer.jp/beerlist/58695/ ### 仙台「クラフトマン SENDAI」で美味しいビール＆フード＆キッズメニュー！ どうも、麦酒男です。 仙台を旅してきました。到着した日に立ち寄ったのは、五反田にもお店がある「クラフトマン」の仙台支店、「クラフトマン SENDAI」です。 「クラフトマン SENDAI」は、仙台駅から徒歩10分くらいの繁華街、ビルの１階にあります。お店に入るとたくさんのタップハンドルが目に入りました。 メニューブックはフードとビールに分かれています。ビールメニューにはチャートも書かれていました。 壁には季節のオススメメニューがありました。ほや〜！ さて、仙台到着後の１杯目は、岩手のブルワリー・ベアレン醸造所の「ザ・デイ」をいただきました。スタイルはイノベーション レッド ラガーとのこと。 飲みごたえがありつつも、ホップの香りも感じられて、満足度の高い一杯でした。 フードはいろいろ頼みましたが、最初に出てきたのは地物野菜のピクルス（550円）です。 ピクルスをつまみながら二杯目へ… 二杯目は今年、気仙沼で産声をあげたブルワリー・BLACK TIDE BREWING（ブラック タイド ブルーイング）のTIDE RUNS（タイドランズ）です。新しいブルワリーのビール、ということでどんなものだろうといただいたんですが… これが美味しかったんですよねぇ！ スタイルはドライホップドラガーで、ホップの香りがジューシーで甘さも感じられる美味しいラガーでした。毎日でも飲みたい、くらいに美味しかったです。 ブラックタイドのビールがたくさんつながっていたので、お店の方に聞いてみると、気仙沼の新しいブルワリーで応援したいというのもありつつ、やはり評判なのだとか。すごいなぁ。 そんなビールと合わせたのは、里芋とアンチョビのポテトサラダ（480円）です。 バゲットが一緒に出てきた… と思ったら、これ、里芋でした。お芋の上にお芋をのせていただいちゃいます。 アンチョビの個性も強すぎず、まさしくいい塩梅でした。 続いては、クラフトマンの唐揚げ（630円）です。イカ墨を使っているとのことで、ゴジラ的な見た目になっていますが、中はジューシーで美味しかったです。 次はお魚。魚介のフリット盛り合わせ（780円）です。 魚介のフリットに合わせるビールは、仙南クラフト ヴァイツェンです。まさに地のものを楽しみました。 地のものをもうひとつ… 殻付き生牡蠣（1個380円）。それに合わせるのは… いわて蔵ビールの三陸広田湾産牡蠣のスタウトです。も〜、間違いなし！ 東北地方は美味しい食材がたくさんあるし、美味しいクラフトビールもあっていいなぁ。 さて、今回は家族旅行だったので、お子サマーも一緒に行ったんですが、クラフトマンにはキッズメニューもあったので、そちらをオーダーして驚きました。このプレートとドリンクで800円しないんですよ！ パスタにサラダにポテトに加えて、季節のデザートの「栗のティラミス」もついてます。しかも、どれもしっかり美味しいんですよねぇ。この日、我々以外にはファミリーはいなかったんですが、これはファミリーで行きやすい、行くべきビアバーだと思いました。 実際には仙台駅が最寄りなので、地元に住んでいるファミリーは行きづらいのかもしれませんけども… この日（金曜日）の客層は（コロナ禍ということもあるかもしれませんが）、20〜30代の二人連れが多かったように思います。 ということで、仙台に行った時にはオススメの「クラフトマン SENDAI」でした。 関連リンク クラフトマン SENDAI（食べログ） ### サントリー 金麦〈香りの余韻〉 エールタイプ 2020 どうも、麦酒男です。 2020年も昨年同様、秋季限定の金麦「濃いめのひととき」に続いて、冬季限定＆イオングループ限定の「金麦〈香りの余韻〉 エールタイプ」が発売となりました。 いただいてみると、去年と同じく… 白ワインを思わせる贅沢でさわやかな香りを生み出すネルソンソーヴィンホップと上面発酵酵母を使用することで、エールタイプならではのフルーティで華やかな味わいと余韻を実現しました。 ニュースリリースに書かれているような特徴を感じられず…　飲むグラスが悪いのかな？ 温度が低すぎるのかな？ ということで、ワイングラスでちょっと時間を置いてから、再度いただいてみました。 が、あまり印象に変化はなく… （ネルソンソーヴィンホップの香りではありませんが）通常の金麦も結構香るだけに、違いがわかりづらいのでしょうか。いずれにしてもジューシー＆フルーティーなエールを思い浮かべると肩透かしをくらうかもしれません。う〜む。 ちなみに、今週火曜日（24日）からは「金麦〈深煎りのコク〉」という商品も販売されています。近々、そちらもいただいてみたいと思います。 関連リンク 金麦スタイル（公式ページ） 全国のイオングループ限定「金麦〈香りの余韻〉」数量限定新発売（ニュースリリース） あす楽のみ3980円以上で送料無料 アデリア 石塚硝子 クラフトビア・アロマ /日本製posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール クリアアサヒ 冬の旨口 どうも、麦酒男です。 各社から冬季限定の新ジャンルが続々と発売されています。今回はアサヒビールから冬限定で発売となった「クリアアサヒ 冬の旨口」をいただきました。パッケージには「原酒仕立て」と書かれていますが、貯酒タンクの原酒のような“コク”と“旨み”を目指して造った味わいということなんだとか… ビール系の商品なのでいまいちピンときません。 いただいてみると、いつも通りのクリアアサヒというか、いい意味でスッキリとしていて、飲みづらいこともなく、グイグイと飲めます。ただ、まろやかな味わいが感じられるか、というと… 正直、わかりませんでした。スタンダードなクリアアサヒと飲み比べをしたら、違いを感じるんだろうなぁ、とは思うんですが、普段あまりクリアアサヒを飲まないので… 酒税が変わって、ビールと新ジャンルの価格差が小さくなってくる中で、クリアアサヒのような商品は新規ファンの獲得は難しそうな気がするんですが、どうなるんでしょうか。 関連リンク 冬限定の新ジャンル『クリアアサヒ 冬の旨口』 11月4日（水）発売！（ニュースリリース） ### サッポロビール 麦とホップ ダブルビター どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定で発売となった「麦とホップ ダブルビター」をいただきました。今までの麦とホップでは無かった深緑のパッケージが印象的です。 いただいてみると… あれ？ 意外に特徴を感じないかも… アルコール度数が高いからか、少し甘さを感じるくらいでしょうか。『ビターホップ2種を一部使用し、麦とホップ史上最高の苦味を引き出した』とのことですが、香りがそこまで無いので、ホップを感じづらいのもあるかもしれません。IPAほどの苦さはないですし… というところで気づいたんですが、これ、新ジャンルでしたね。すっかりビールと同じ土俵に上げてしまっていました。そういう意味ではまさに、ビールと間違えてしまうくらいの完成度ではありますが、苦味が特徴的と言われると他にもあるよなぁ、なんて。これ、もしかしたら、香りが特徴的な新ジャンルやビールとブレンドしていただくのがいいのかも、と思ったり… マッチしそうなものを見つけたら試してみようと思います。 関連リンク サッポロ 麦とホップ ダブルビター（商品情報） 「サッポロ　麦とホップ　ダブルビター」数量限定発売（ニュースリリース） ダブルホップ・モンスターIPA　7.2％　330ml×3本組posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 初摘み 2020 どうも、麦酒男です。 2020年に収穫された“初摘みホップ”を使用した期間限定のプレモル「初摘み」が今年も登場しました。2015年から５年間は「初摘みホップヌーヴォー」という名前でしたが、今年はヌーヴォーが取れましたね。 さて、2020年の初摘みプレモルもしっかりと香りが感じられます。味の特徴としては、フルーティーさよりも苦味が強い印象です。今年の初摘みはちょっとクセがあるので、人を選ぶかもしれません。いずれにしても、特徴を感じるためにはグラスにしっかりと泡を立てて注いで飲むのがオススメです。 さて、このビールに使われているホップの産地・チェコのザーツについて…日本ではザーツと表記しますが、チェコの言葉では「Žatec（ジャテツ）」になります。素晴らしいホップの産地で、サントリーもホップづくりに貢献しているんですよね。 https://draftbeer.jp/event/51572/ はぁ、またチェコ＆ジェテツに行きたいなぁ… さて、香るエールの「初摘み 2020」も飲んでみたので、そちらはまた別途記事にしてみたいと思います。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 初摘み 2020（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ」「同〈香る〉エール 初摘みホップ」数量限定新発売（ニュースリリース） ### オリオンビール いちばん桜PREMIUM どうも、麦酒男です。 オリオンビールから期間限定で発売となった「ORION いちばん桜PREMIUM（プレミアム）」をいただきました。昨年までは「いちばん桜」という名前でしたが、今年から PREMIUM がつき、パッケージも桜色になりました。その他にも、沖縄県産の大麦や桜の花の塩漬けを使うなど、進化している印象です。 グラスに注いでみると、桜の花が入っていることもあり、かなり色が赤く、濃くなっていることがわかります。去年の「いちばん桜」と比較すると一目瞭然です。 飲んでみると「うん、なかなか美味しい！」と思いつつも、何が美味しいのか言語化できず… 何日かにわけて合計3リットルくらい飲みました。 去年はホップの特徴がわかりやすく、爽やかで美味しかったんですが、それとは違う美味しさです。旨み成分なのか、香ばしさなのか、濃さなのか。どれも少しずつ感じられる、バランスの良さが美味しさの秘密なのかもしれません。僕には言語化できなかったこの味、ぜひ皆さんも飲んでいただいて、感想を教えていただけたらうれしいです。 関連リンク オリオンビール いちばん桜PREMIUM（公式ページ） オリオンビール「いちばん桜PREMIUM」を新発売（ニュースリリース） オリオン生ビール【オリオン いちばん桜PREMIUM缶】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール HOPPIN' GARAGE ボードゲームビール どうも、麦酒男です。 サッポロビールが２年前から展開しているHOPPIN' GARAGEのビール第8弾「ボードゲームビール」をいただきました。こちらはボードゲームカフェ「JELLY JELLY CAFE」オーナーの白坂翔さんの企画によるもので、「ボードゲームがより盛り上がるビール」をテーマに掲げたビールです。 いただいてみると、柑橘系のフルーティーな香りが美味しいビールです。スタイルはホワイトIPAということですが、IPAというにはやや穏やかな印象です。アルコール度数が５％と高くないのも、そういう印象につながっているのかもしれません。ボードゲームを楽しむ、ということをメインで考えると、思考を乱されず、酔い過ぎもしない、これくらいの穏やかな方がマッチしている気がするので、ここは設計どおりなのかな、と思います。 アメリカンなホワイトIPAを期待して飲むと、穏やか過ぎちゃうかもしれませんが、１缶400円弱という価格も考えて、とてもいい着地点だと思いました。 パッケージには、HAVE FUN WITH BEER！とデザインされています。「HOPPIN’GARAGE」はサッポロビールが「多様化」と「タッチポイント強化」のために進めているプロジェクトで、いろいろな場所でビールがさらなる楽しさに貢献する、というのがいいですよね。「HOPPIN’GARAGE」ではまだまだアイデアを募集しているそうなので、「ビールがあったら○○が楽しい、○○があるからビールが美味しい」ということを思いつく方がいらっしゃったら、応募してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク HOPPIN' GARAGE ボードゲームビール（商品情報） ボードゲームビール（HOPPIN' GARAGE公式ページ） ### 南風原「焼鳥と親子丼の店 やきしん」で焼き鳥のコースと○○な空間を堪能 どうも、麦酒男です。 沖縄県南風原町兼城にある焼鳥と親子丼の店「やきしん」に行ってきました。１年半前にランチでお伺いして以来、今回は夜に訪問しました。というか、以前と営業形態が変わり、2020年11月現在は17時から予約コースのみの営業となっています。 こちらの階段を上がると、２階にお店の入り口があります。 落ち着いた空間、だけじゃないやきしん 店内は落ち着いた空間… と、思いきや、よく見るとミラーボールがありました。なぜ？ 大将にお話を聞くと内装をデザインしたデザイナーさんの趣味（意訳）だとか… ちなみに、沖縄で常陸野ネストビールが飲めるラーメン屋さん「かでかる」も同じデザイナーさんによる内装で、ミラーボールもついているそうです。気づかなかった… 串７本と〆の親子丼のコースがスタート お店での提供はコースになります。串焼き７本とお漬物、〆の親子丼、スープがコースになっています。飲み物は別途オーダーします。ビールは３種類。 コースが進むごとに、ビール→日本酒→サワー、と進めるお客さんが多い、ということでドリンクメニューもそんな順序になっていました。ちなみに、他にもこんなドリンクがあります。 ということで、ヱビスビールでスタートです。 お漬物が最初に出てきたので、キュウリをつまみながらウォーミングアップです。大将は秋田の出身ということで、大きめのいぶりがっこが美味しかった〜。 さて、ここから串焼きです。まずは手羽先。手羽先というと、骨を取りつつ食べるのが面倒ですが、やきしんの手羽先は「ぼんれす手羽」。骨が取られていて、ただかぶりつくのみでした。 焼き目のついた香ばしい皮、ぷるんとした食感がいいですね。骨が取られているだけで、こんなにも食べやすく、美味しさに集中できるんですね。 続いては肝焼きです。 串の最初にハツ、以降はレバーになっています。これがねぇ、ただのタレではなくて、なんだかわからなかったんですが、お肉の美味しさを引き出すタレで美味しかったんですよねぇ。レバーも焼き方が絶妙で、パサパサなところは一切無し！ まろやかな美味しさを味わえました。 続いては、わさびが塗られたもも肉です。わさびが苦手な場合は、わさびは外してもらえるそうです。 ももの脂がしっかりしていることもあり、わさびがいいアクセントになっています。肉の弾力もありますし、脂も美味しいし、今回の７本の中で一番気に入りました。 続いては椎茸です。 こちらも焼き加減とタレがいいんでしょうねぇ。パサつくところは無く、ジューシー＆とぅるんといただけちゃうパーフェクトな椎茸でした。 さて、二杯目のお酒は日本酒か焼酎がオススメ、とのこと。秋田の「きたあきた」、もしくは奄美の黒糖焼酎「べにさんご」がリストアップされています。新しくボトルを開けるところだったので、一緒に行ったお子サマーが食いついていますけども… 子ども連れ、ファミリーでもOKなやきしん オシャレで落ち着いた店内ですが、ミラーボールがあることからもわかるように（？）、お子様連れでもOKとのことでした。店内奥には座敷席もあり、ファミリーの場合はそちらの案内も可能だとか。 さて、続いての串は鴨です。 鴨肉に対するイメージって、人によって結構差があるんじゃないかと思いっています。安い冷製鴨肉みたいなメニューもありますし、フレンチの鴨のローストもありますし… どんな鴨を食べてきたかでイメージが変わるかな、と。やきしんの鴨は、串に刺して焼いている時に、脂がほどよく落ちていつつも、お肉が柔らかく食べやすかったです。ここの鴨を食べたら、イメージも良くなるはずです。 ６本目の串は、みたらし団子… ではなく、みたらし玉子です。 味玉の串焼きなんですが、見た目はまさにみたらし団子っぽいテリが出ています。ただし、中はとろ〜りと美味しい黄身が… これ、黄身が流れちゃってもったいない！って思ったんですが… ７本目がつくねだったので、流れ出た黄身も最後まで楽しむことが可能です。 つくねはタレ＆山椒の香りが美味しく、さらにふんわりとしたお肉の中にはシソが練り込まれています。結構重そうなつくねだな、と思っていたんですが、食べてみると意外と軽かったのが印象的でした。 生レモンサワーを挟んで… 〆の親子丼を待ちます。ここまで７本の串をいただきました。コースが始まる前は「７本じゃ足りないよな〜」なんて思ってたんですが、２人分の食べ終わった串を見ると「しっかり食べたなぁ」なんて感想に変わるので不思議なものです。もちろん、ひとつのメニューで串が２本刺さってたのもありますが、それでもね〜。 とろっとろ！ 玉子３つ使った魅惑の親子丼 〆は親子丼です。ご飯はお寿司２貫分、玉子は３つ使っているんだとか。玉子の説得力ってすごいなぁ。 お肉は手羽先をカットしたものになっています。食感のあるお肉とぶるんとした皮が両方味わえます。 とっても豪華なTKGといった雰囲気の、最後はズルズル啜っちゃう〆でした。活力！ 最後は、鳥スープで〆の〆です。器に描かれているのは玉子、ではなくツバキですね。 派手さは無いけど、じんわりと落ち着く、〆の〆にピッタリのスープでした。 今ならGotoEatキャンペーンがオススメ！ ということで、７本の串焼きコースを楽しんだ「やきしん」でした。コロナ禍の今、やきしんでもGotoEatキャンペーンに参加しているとのことで、トレタからの予約で1,000円分のポイントを受け取ることができます。ということは、実質2,700円でコースをいただけるということで、かなりオトクに感じられるのではないでしょうか。ぜひやきしんに行く際にはトレタからの予約を試してみてください。 デートや落ち着いた会食はもちろん、子連れ＆ファミリーでも美味しい焼き鳥が楽しめるお店「やきしん」、オススメです。 関連リンク やきしん（予約ページ） やきしん（Instagram） やきしん（食べログ） ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト どうも、麦酒男です。 サッポロ黒ラベルの派生商品「黒ラベル エクストラモルト」をいただきました。旨さ長持ち麦芽を100%使用して、さらに通常の黒ラベルより麦芽の使用量とアルコール分を高めたビールとのことです。昨年までは「エクストラブリュー」という名前でリリースされていましたが、今年はパッケージも青から赤に変わり、名前も「エクストラモルト」に変わりました。 いただいてみると、ドッシリとした麦の味わいを感じることができますが、旨みとも苦味とも違うというか、どれかが際立っているわけではなく、バランスよくボディが重め、という風に感じました。原材料には米、コーン、スターチも使っていて、スッキリ感もありながら飲みごたえもあるので、これからの季節にジョッキでグイグイ飲むのに良さそうです。これ、どこかで樽生が飲めたりしないですかね…。 関連リンク 「サッポロ生ビール黒ラベル　エクストラモルト」 数量限定発売（ニュースリリース） サッポロ生ビール黒ラベル エクストラモルト（商品情報） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール 2020 どうも、麦酒男です。 2020年ももちろん発売となりました、とれたてのホップを使った一番搾り「一番搾り とれたてホップ生ビール」です。今年で発売17年目の季節限定ビールになります。 いただいてみると、フレッシュでマスカット的なホップの香りが美味しいです。ゴクゴクと何杯でも飲めちゃいそうですが、ホップの特徴が強いのでドリンカビリティは意外とそこまで高くないのかもしれません。それでも、一杯目、一口目の印象がすごく好きなビールです。 昨年のニュースリリースにはホップ「IBUKI」に関する記述がありましたが、今年のニュースリリースには、フレッシュなホップの加工・添加の方法が詳しく書かれていました。 これ、大手メーカーだからこそできるフレッシュホップの使い方ですよね。とても興味深いですし、実際にビールが美味しいんだからすごいですね。 ということで、今だけ楽しめる「一番搾り とれたてホップ生ビール」、今年もオススメですよ！ 関連リンク 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 「一番搾り とれたてホップ生ビール」を期間限定で発売（ニュースリリース） 【送料無料】キリン 一番搾りとれたてホップ生ビール 2020 500ml×24本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉2020 どうも、麦酒男です。 サントリーから今年もザ・プレミアム・モルツ〈黒〉がリリースされました。今年のバッケージデザインは白い筆記体でThe Blackと書かれたシックなものになっています。メダルだったりラベルだったりに頼らず、まさにおとなしいデザインでいいですね。（裏側には「神泡」ってのがババーンとデザインされているんですけども…） 大手メーカーのビールでもマイクロブルワリーのビールでも、黒ビールってあまりハズレが無い印象なんですが、プレモルの黒も安定の美味しさ、いや、それ以上の美味しさで、さすがプレモルと言ったところでしょうか。黒ビールの中ではホップを感じさせる部類ですが、ボディは重すぎず軽すぎず程よく、組み合わせは選びますが、食事と合わせるのにもいいビールだと思いました。 値段もそこまで高くないですし、寒くなっていくこれから、黒ビールの入門編としてもオススメですし、すでに黒ビールをよく飲んでいるという人が、気軽に飲めるものとしてストックしておくにもいいんじゃないかと思います。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉（公式ページ） ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉（商品ページ） 【送料無料】4大ビールメーカー 黒ビール12本 飲み比べセットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 「塩だけで味付けしたトルティアチップス」はちょっとつまむのにオススメ どうも、麦酒男です。 コロナ禍で家飲みが増えたんですが、やっぱり杯が進んでくるとおつまみを作ったり、用意したりするのが面倒で… ただし、食べれば食べるほど喉が渇くつまみもなぁ… という時に出会ったおつまみ「塩だけで味付けしたトルティアチップス」が程よかったのでご紹介します。 こちら、イオン・トップバリュのPB商品です。名前が「塩だけで味付けしたトルティアチップス」ですが、その名の通り、原材料はトルティーヤチップスの原料となるコーン、トルティーヤを揚げる油、そして味付けの塩になっています。 味も構成もシンプルですが、そのシンプルなのがいいんですよねぇ。トルティーヤチップスだと、ドンタコスとかドリトスがありますが、あちらはどうしても味が濃いし、味に飽きちゃうこともあります。 こちらはシンプルな味わいなのでいろいろなビールに合いますし、サクッとした食感は炭酸との相性もいいです。 トルティーヤチップスなので、サルサやチーズと一緒に食べても美味しいですし、ちょっと手を加えてアレンジもできちゃうのもメリットでしょうか。 １袋65gで価格は84円（税込）、全部食べきると 324kcalです。そんなに一袋が大きくないのも気に入っています。シーズンや限定商品ではなく、いつでも買えるのもいいですね。 もう一品なにか欲しい時、ダラダラ飲むのにちょっとしたつまみがほしい時にオススメです！ 関連リンク Free From 塩だけで味付けしたトルティアチップス（公式ページ） ### のうれんプラザ「ブレーメン」でオキナワンじゃないタコス＆テキーラを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 Netflixの番組「タコスのすべて」を見てから、タコスに心を奪われています。 そんな中、出会ったのが、那覇の旧農連市場・のうれんプラザの中にあるブリトーとタコスのお店「ブレーメン」です。 こちら、テックスメックス的なひき肉を使ったアメリカンなタコスではなく、コーントルティーヤだったり、調理をしたお肉を使ったりしているお店なんです。 お店のカウンターに陣取ったら、ベタにコロナビールからスタートです。 ランチタイムには、タコスやブリトーはもちろん、ボリューム満点のサラダも人気のようです。バータイムのおつまみメニューはこちら。 おつまみセットは３種選べて600円とリーズナブルなので、こちらをいただきました。まずは自家製・うずらの燻製玉子です。 燻された香りが見事ですし、ちょっと固くなった表面の食感がいいですね。 続いてはエスキーテです。エスキーテは、とうもろこしのおつまみなんだそうです。これはちょっとずつつまむ感じでしょうか。メキシコの枝豆みたいな… ３品目はおつまみカーニタスです。カーニタス、カルニタスとも言いますが、豚肉を油で煮込んだり、柔らかくなるまで煮込んだものになります。ちょっと白っぽく見えるのは豚の皮です。 豚の皮はそこまで脂っぽくもなく、食感と脂がいいアクセントになっていました。エスキーテと一緒に食べても美味しかったです。 さて、２杯目はテキーラと野菜で作ったサワー、ファームサワーをいただきました。いろいろな味がありましたが、今回はパクチー＆レモンをいただきました。 これがスッキリとしていて、めっちゃ美味しかったです。ベースとなるテキーラはサウザブルー シルバーなんですが、レモンとの相性がいいですし、パクチーのハーブ感もマッチしていました。もちろん、パクチー嫌いの方にはオススメしませんけども… さて、タコスです。タコスのオーダーは、お肉と皮（トルティーヤ）の組み合わせ、それにトッピングを伝えます。こちらは低温調理の牛ステーキのタコス・カルネアサダ（3P 700円）です。 奥の黄色い皮がとうもろこしで作ったコーントルティーヤ、手前の白いのが小麦粉で作ったフラワートルティーヤです。 サルサ（ソース）はセルフサービスになっていますが、好きなだけかけることができます。 サルサバーから好きなものを持ってきてタコスにのせたら、あとは食べるだけです。 コーンとフラワー、２種類のトルティーヤがありますが、フラワーの方は柔らかくて食べやすいので、柔らかお肉のカルネアサダとの相性がいいです。 続いてのタコスは、おつまみでも登場したカルニタス（3P 500円）です。 この日はフラワートルティーヤが品切れということで、コーントルティーヤでいただきました。コーントルティーヤの特徴はまずその色でしょうか。 具材やサルサと合わせると彩りが素晴らしいです。食感は固めで少々食べづらいですが、お酒との相性を考えるとこれもアリかな。 「ブレーメン」はタコスとブリトーのお店ですが、テキーラもいろいろあります。 見てみると、５銘柄×３種類の熟成具合で15種類くらいは楽しめそうです。 ということで、テキーラの飲み比べセット（1,000円）をいただきました。 飲み比べは、ひとつの銘柄を熟成違いでいただくこともできますし、異なる銘柄だけど熟成度合いは同じ、という形の飲み比べもできました。 テキーラに関しては、相変わらずショットグラスでガンガン飲むイメージの人が多い気がしますが、ゆっくりじっくりと味わって飲むのが美味しいのです。テキーラ初心者の方は、ブレーメンで飲み比べセットからテキーラ道をスタートしてもいいかもしれません。 さて、テキーラを飲みつつ、タコスをもう少し… 今度はコーントルティーヤにカルネアサダ、ワカモレをトッピングしました。 さらにサボテン入りのホットペッパーをかけていただきました。至福！ 今回はタコス＆テキーラをメインにガッツリ楽しみましたが、ひとりでふらりと来て、サラダだけ食べていくお客さんも多いようですし、タコス＆お酒を軽く楽しむにも良さそうです。 「ブレーメン」があるのうれんプラザは元・農連市場なので、意外と観光にもいいかもしれません。お昼から飲めるお店もありますし、観光で沖縄に来た方もぜひ！ 関連リンク ブレーメン（食べログ） Bremen（Twitter公式アカウント） サウザ ブルー 40度 750ml posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー 金麦〈濃いめのひととき〉 2020 どうも、麦酒男です。 サントリーから３年連続での秋季限定販売となった「金麦〈濃いめのひととき〉」をいただきました。「金麦」と比べて1.3倍の「旨味麦芽」を使用し、アルコール度数は６％の金麦です。 通常版の金麦は、サントリーらしい甘い香りが特徴的ですが、こちらは肌寒くなってきた時期にほどよい、味わいとしての甘みを感じるビールです。アルコール度数が高く、ホップの特徴が薄いこともあって、個人的にはグラスに注いで飲むよりも缶からそのまま飲んだ方が美味しく感じました。グラスに注ぐとアルコール感が出てしまったり、甘みが逃げてしまう印象なんですよねぇ。 この価格でこの味わい、という点では他に無いビールだと思うので、好みの方は早めに今シーズン分を買っておくことをオススメします。 関連リンク 「金麦〈濃いめのひととき〉」数量限定新発売（ニュースリリース） “濃いめ”の、金麦。まろやかな、金麦〈濃いめのひととき〉。（公式ページ） ブリュードッグ・オーバーワークス　ラスティックラガー　4.5％ 330ml瓶×2本組 【ブリュードッグ】【クラフトビール】【スコットランド】【BrewDog】【10月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2020 どうも、麦酒男です。 今年もリリースとなった「サッポロクラシック 富良野VINTAGE」をいただきました。８月に収穫した摘みたての富良野産生ホップを使用して造られたビールです。いわゆるフレッシュホップのビールではありませんが、この時期だけの味わいが楽しめます。 プレミアムモルツ・初摘みホップだったり、一番搾り・とれたてホップだったりからすると、特徴の出し方、感じ方が穏やかではありますが、その分、飲みやすく、「ちょっと違う」ところを楽しめるビールだと思いました。フレッシュな香りと苦味なので、食事と合わせてもいいし、そのまま飲んでも美味しい、素敵なビールです。このビールはジョッキでグイッと飲みたいビールです。 関連リンク 「サッポロ クラシック 富良野ＶＩＮＴＡＧＥ ２０２０」限定発売（ニュースリリース） 2020年10月13日発売サッポロクラシック 2020富良野VINTAGE 350ml缶×24本《2箱まで一括配送承ります》posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 平成な雰囲気が漂う「俺のGrill＆Bakery 東京」でユニークなフード＆ビール どうも、麦酒男です。 お仕事関係の会食で大手町にある「俺のGrill＆Bakery 東京」なるお店に行ってきました。「俺の○○」という系列店は、フレンチとかイタリアンとか焼き鳥とかまでは知っていたんですが、グリル＆ベーカリーなんてお店も出来ていたんですね。 店内はステージを囲んで客席がある形の、ショーを楽しむレストランという感じでした。 お店の造りも特徴的ですが、メニュー名にも特徴があります。これは、俺の○○的なネーミングなのでしょうか。 ビールは一番搾りプレミアム、そして「俺のクラフトビール」なるものがありました。 ということで、まずは一番搾りプレミアムからいただきます。乾杯！ フルーティーで美味しい一番搾りでした。設計どおりの美味しさがちゃんと味わえるの、うれしいです。 こちらはお通しの「フランボワーズとトリュフのくず餅」です。 食べてみたんですが、フランボワーズの香りを感じるものの、これが美味しいのかどうかはわかりませんでした。今回一番の謎メニューでした。 さて、こちらがステージです。ピアノとボーカルでお客さんを楽しませてくれます。 唄っていると、後ろのスクリーンにパンが… ベーカリーなのでパン推しなのはわかるんですが、なんでこのタイミング？ と思っていたら… こちらのお店がテレビドラマ「ルパンの娘」とのコラボ食パン「俺の“るパン”」を販売しているとかで、ルパン三世の歌を唄ってました。 すごく雰囲気のいい、高級なお店のようですが、それをリーズナブルに楽しめる「俺の」シリーズなお店なので… なんだかごちゃついている印象を受けました。 ただ、ここから出てくるお料理はどれも美味しかったです。まずは田舎風パテ〜本気の厚切り！ ノルマンディースタイル〜（880円）です。 名前の通り、本気の厚切りで、取り分けたパテはサイコロステーキのようになりました。 続いては、私のご褒美サラダ 海のタカラジェンヌ（1,780円）です。 タカラジェンヌ… きらびやかな感じでしょうか。 こちらは、馬肉のタルタル〜自分で仕上げるユッケスタイル〜（1,480円）です。「自分で仕上げるユッケスタイル」は、ラップ的なイントネーションで読んでしまいます。 お皿の周りに調味料や薬味がありますが、キャラが濃い「ポン酢ジュレ」が美味しかったです。 俺のクラフトビール（ペールエール）もいただいてみました。 宇佐美で醸造されたビールになりますが、これは無しかなぁ… 他の食材、お料理についていけてない感じでした。ビールなら一番搾りプレミアムがオススメです。 メインは本日のジビエ（2,980円）と本日のグリル（2,980円）をいただきました。 このあたりになると、ガッツリ本気のメニューになるので、ネーミングもおかしなことにはなっていないですし、お料理としても間違いのない美味しさでした。 最後はゆったりとお話をしつつ、チーズ・セレクション（1,280円）をつなみながら〆ました。 お店に入ると、ステージや空間に圧倒されますが、メニューやらいろいろで若干肩の力が抜け、メインのお料理でしっかりと満足させる… 美味しかったけど、ちぐはぐな印象が平成っぽい印象を受けた「俺のGrill＆Bakery 東京」でした。 関連リンク 俺のGrill＆Bakery 東京（食べログ） ### アメリカ Offshoot Beer Unwind Hoppy Pils どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー・Offshoot Beer（オフシュートビア）の Unwind Hoppy Pils（アンワインド ホッピーピルス）をいただきました。Unwind というのは、パッケージデザインの通り、「くつろぐ」という意味があります。 ちなみに、Offshoot Beer Co.は The Bruery（サ・ブルーリー）の分家にあたるブルワリーだそうで、The Bruery は創業当初から、IPAは造らないと表明していたそうですが、2017年に新しいブランドとして Offshoot を立ち上げて、ホッピーなビールを造り始めたのだとか。ということで、ホッピーなピルスナーのはずです。 いただいてみると、やはりホッピーな特徴を感じるビールでした。先日いただいたCOOLはIPAながら、ホップの特徴が強すぎない印象でしたが、こちらは逆にホップをガンガンに感じるピルスナーです。そういう意味で、対象的なふたつのビールでした。 飲んだ時の印象としては、アメリカンIPAのようなボディもあるので、これだけでガブガブ飲み続けるのはしんどい、というか、そこまで杯が進まないかも、と思いますが、最初の１パイントとしてゴクゴク飲むのには良さそうです。季節的には初夏、もしくは晩夏くらい、少し運動をしたら汗をかく、くらいの時期でしょうか。樽生で飲みたいビールです。 関連リンク Offshoot Beer（公式ページ） Unwind (You Earned this Hoppy Pils)（BeerAdvocate） 【クール便限定】オフシュート アンワイド ホッピーピルスナー 473ml 5.7％ アメリカ カリフォルニアposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### 糖質ゼロのビールvs70％オフの発泡酒vs75％オフの新ジャンルを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 先日発売となった糖質ゼロの一番搾りをいただきましたが、ビールにとって糖質は重要だなぁ、と思う一方で、糖質オフの商品で一番好みのビールってなんだろう、というのが気になり、飲み比べをしてみました。 主役は糖質ゼロのビール「一番搾り 糖質0」、対抗は糖質オフ商品でのキング「淡麗グリーンラベル」（発泡酒）、新ジャンルからは「金麦 糖質75％オフ」を選んでみました。 一番搾り以外は副原料を使用しています。カロリーは糖質ゼロの一番搾りが一番低いのですが、次に低いのは70％オフの発泡酒・グリーンラベルでした。わずかな差ですけどね。 どの順番で飲むのか… ちょっと悩んだんですが、まずは「ビール」である一番搾りからいただいてみました。 やはり香りはビールらしいのですが、飲んでみると物足りない… ボディが弱い印象です。ただ、嫌な雑味はないので、ゴクゴク飲むのにはいいのかな、とか。 続いては、同じキリンビールの発泡酒・グリーンラベルです。 こちらもキリンビールらしいホップの香りが特徴的です。ただ、食事と合わせると、食事の印象に負ける、というか、ビールの個性がわからなくなりました。ある意味で食中酒として、食事を邪魔しないので優秀という気もします。 最後に金麦 糖質75％オフです。 こちらも軽くはあるものの、金麦らしい香りがあり、それで好みが分かれそうだと思いました。新ジャンルだったり、糖質オフだったりで、ビールとしては雑味も多くて、スッキリしているとは言い難いかなぁ。 どのシチュエーションで飲むかにもよりますが、ビールとしての特徴があり、美味しく感じるのは「淡麗グリーンラベル」でした。やっぱりここまで売れ続けているのは伊達じゃないですね。 ビールを飲む以上、無理やり糖質を削らなくてもほどよく付き合っていけるといいなぁ、ということで、今のところ僕にとってはグリーンラベルがキングでしょうか。皆様はいかがですか？ 関連リンク キリンビール 淡麗グリーンラベル（公式ページ） キリンビール キリン一番搾り 糖質ゼロ（公式ページ） サントリー 金麦スタイル（公式ページ） ### サンクトガーレン Fresh Hop IPA 2020 どうも、麦酒男です。 先日、サンクトガーレンとうちゅうブルーイングのフレッシュホップを使ったコラボビールを紹介しましたが… https://draftbeer.jp/beerlist/58487/ 今回は同じく北杜市で収穫したフレッシュホップで、サンクトガーレンが仕込んだフレッシュホップIPAをいただきました。こちらはIPAということで、麦芽とホップだけで造られています。 SPACE。 HAZYの後に飲んだこともあってか、こちらはフレッシュホップのワイルドさを感じました。ワイルドで飲みやすいとは言い難い、フレッシュホップのエールにはそんなイメージを持っているんですが、まさにそんな印象でした。使用したホップ「カイコガネ」の特徴もあるのでしょうか… こちらは、ハードリカーが好きな人にオススメなビールでしょうか。ウイスキーでいえば、バーボンではなくスコッチが好きな人にオススメしたいです。 関連リンク サンクトガーレン FRESH HOP IPA（公式ページ） サンクトガーレン　フレッシュホップ　IPA [330ml] [サンクトガーレン] [神奈川]posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### サンクトガーレン Fresh Hop IPA SPACE HAZY どうも、麦酒男です。 いよいよ今年とれたてのホップを使ったビールが飲める時期になってきました。大手メーカーだと初摘みだったり、ヌーヴォーなんて表現が見受けられますが、多くのクラフトブルワリーの場合は、ペレット状のドライホップではなく、収穫したホップを使った「フレッシュホップ」ビールをリリースするところが多いですね。 さて、2020年の初フレッシュホップビールは、神奈川・厚木のブルワリー「サンクトガーレン」と山梨・北杜市のブルワリー「うちゅうブルーイング」のコラボIPA「SPACE HAZY（スペースヘイジー）」でした。こちら、北杜市で収穫したフレッシュホップで仕込んだビールだそうです。 いただいてみると、ホップの特徴である香りとほどよい苦味を感じられます。まるでホップのジュースのようです。アルコール度数は７％ってことですが、アルコールはほぼ感じずにスルスル飲めちゃいます。ホップを多く添加したビールに感じられるエグ味やフレッシュホップビールでよくある青臭さもなく、ホップ濃いめの美味しいヘイジーIPAといった感じでした。 フレッシュホップIPAということを知らずに飲むと「よくできたヘイジーIPAだなぁ…」とため息が漏れるくらい、フレッシュホップを使っていると気づかないのではないかと思うんですが、それってどうなんだろう？なんて思いました。ヘイジーIPAとしての美味しさは間違いない一方で、フレッシュホップとしての特徴が感じられず、欲張りな自分に気付かされました。 関連リンク Fresh Hop IPA SPACE HAZY（公式ページ） 【クール便限定】クラフトビール ヘイジー 飲み比べ4本セットA うちゅうブルーイング コレクティブアーツ ヘレティック フォートジョージposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### TOPVALU 富良野生ビール どうも、麦酒男です。 イオングループのプライベートブランド「トップバリュ ベストプライス」として発売されたビール「富良野生ビール」をいただきました。 富良野産のホップ「リトルスター」を50％以上使用し、サッポロビールが製造したビールということで、通常であればプレミアムビールのような扱いで売られても良さそうな商品ですが、350ml缶が150円（税別）とかなりリーズナブルな価格設定となっています。 まず、グラスに注いでみると、ホップの香りが漂います。が、飲んでみると、若干印象が変わります。ホップの香りと対になっていそうな旨みが少ない印象なんですよね。 例えば、一番搾り麦汁が一番旨みが濃いわけではないと思いますが、このビールに関しては、四番搾り麦汁を使ったのかな？みたいな印象で、麦芽由来の旨み、ボディみたいなものが薄いんですよね。「これはこれでアリ」という方はもちろんいると思いますが、逆に「これだったら発泡酒や新ジャンルでいいや」という人もいるんじゃないかと思いました。この印象は温度が上がってくると少し和らぐので、キンキンには冷やさずにいただく方がオススメです。そういう意味でも北海道的なビールと言えるのかも。 個人的には「麦とホップ THE HOP」の方が好みでした、もう売ってないけど… さて、パッケージにはサッポロビールのどの工場で造られたのかがわかるような記述がありました。 他の製品では見られないもので、ちょっと気になりました。ちなみに、沖縄のイオンで買ったこの商品は千葉工場で造られたものでしたが、仙台工場のものと飲み比べをしたみたら、違いがあったりするのでしょうか。 関連リンク TOPVALU 富良野生ビール（公式ページ） ### アメリカ Fort Point Beer Company Cool どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンフランシスコのブルワリー Fort Point Beer Company（フォートポイント）の Cool（クール）というビールをいただきました。スタイルはIPAですが、エール酵母を通常より低温で発酵させることにより、ラガーのように飲みやすくクリーンな口当たりに仕上げたビールなんだとか。 ライトイエローなIPAをいただいてみると、アメリカンIPAっぽい力強さはありませんが、フルーティーですっきりと飲みやすいビールでした。ガツンとではありませんが、ホップの魅力をしっかりと堪能できます。アルコール度数は6.2％と多くのIPAよりも低いこともあってか飲みやすく、１杯目にグイッと飲むのにも良さそうです。いや、本当にグイッと飲んじゃうには、ちょっと気にしちゃうお値段なんですけども… でも、見かけた方はぜひ飲んでみることをオススメします。 関連リンク Fort Point Beer Company（公式サイト） Cool | Fort Point Beer Company（BeerAdvocate） フォートポイント・クール　冷蔵醗酵IPA 6.2度 355ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【カリフォルニア】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### キリンビール キリン一番搾り 糖質0 どうも、麦酒男です。 キリンビールから新発売となった糖質ゼロの一番搾り「キリン一番搾り 糖質0」をいただきました。パッケージには「日本初 糖質ゼロビール」とのデザインがあります。他の名前、ブランドではなく、一番搾りの派生商品としたところにキリンビールの自信が伺えます。 さて、いただいてみると、スッキリと飲みやすいビールでした。アルコール度数４％なので、その軽さも感じますが、逆にいえば変な風味等はなくいただけます。美味しいライトラガーな感じでしょうか。飲んだことはないんですが、イメージとしてはバドワイザーのライト版であるバドライトのような… さて、多くの方がトライしていると思いますが、通常版の一番搾りとの比較、飲み比べもしてみました。缶の裏側にかかれているコピーは通常版をアレンジしたものですが、訴求力という意味では弱いですかね。 それぞれの原材料、成分はこんな感じです。麦芽、ホップは一緒ですが、糖質ゼロに関しては糖類が入っています。ややこしいですね。 成分だったり値段だったりよりも、何よりも大事なのは味、ということでふたつのビールを飲み比べてみると… びっくりするくらい通常の一番搾りが美味しいことがわかりました。反証的ですが、なぜビールに糖質が必要なのか、わかった気がします。 これ、キリンビールによる「一番搾り」と「淡麗グリーンラベル」をさらに売るための陽動作戦というか、デコイ的なものなんじゃないかとも思ってしまうほど、ふたつの差がハッキリしているのが面白いです。糖質ゼロだけを飲んでも「こんなもんかなぁ」という感想なのに、飲み比べをすると明確になる真実（？）が面白かったです。 今後、個人的には糖質ゼロを好んで買うことは無さそうですが、先述のバドライトだったり、淡麗グリーンラベルだったりとの飲み比べはやってみようかなと思っています。 関連リンク キリンビール 一番搾り 糖質0（公式ページ） ### DD4D Iyokan Orange Sour Ale どうも、麦酒男です。 前回、前々回に引き続き、愛媛県松山市にある醸造所併設のファッションストア「DD4D」のビール、Iyokan Orange Sour Ale（伊予柑オレンジサワーエール）をいただきました。愛媛県産の伊予柑を原料に使用したサワーエールです。 いただいてみると、柑橘系の酸味とサワーエールの酸味がうまくマッチしていて、どちらにも偏っていない、飲みやすいサワーエールでした。 ただ、サワーエールを飲む機会、飲むタイミングってどんな時かな、と考えると、意外とこのビールを飲むシチュエーションって難しいのかな、なんてことも思いました。みかんに寄っていれば、お土産としてもいいですし、ライトな感覚で飲むことができます。サワーエールに寄っていれば、ホップのクセに飽きた時や口内をリセットしたい時にオススメです。そう考えると、意外とビールファン、ビアギークにオススメのビールと言えるのかもしれません。 関連リンク DD4D（公式サイト） dd4d_beer（Instagram 公式アカウント） DD4D ブリュットIPA 6.5％ 330ml×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】【9月新商品】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### DD4D Kawachi Bankan Hazy Pale Ale どうも、麦酒男です。 前回に引き続き、愛媛県松山市にある醸造所併設のファッションストア「DD4D」のビールです。今回はKawachi Bankan Hazy Pale Ale（河内晩柑ヘイジーペールエール）、愛媛の夏みかんである河内晩柑を使用した濁ったペールエールです。 いただいてみると、心地良いみかんの香りと風味を感じるペールエールでした。ヘイジーならでは？というか、クリアな感じでは無いけど、それが果実味を増して、夏みかん的なリアルさを演出している気がします。フルーツビールだけど、ジュースよりはビール寄り、といった印象なので、フライドポテトのように、油を使った淡白なおつまみとの相性が良さそうです。 関連リンク DD4D（公式サイト） dd4d_beer（Instagram 公式アカウント） https://draftbeer.jp/gourmet/55284/ DD4D 河内晩柑ヘイジーペールエール 5％ 330ml×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】【9月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### DD4D Air Jordal 2 どうも、麦酒男です。 愛媛県松山市にある醸造所併設のファッションストア「DD4D」のビールをボトルでいくつか買ってみました。 https://draftbeer.jp/gourmet/55284/ まずはこちら、Air Jordal 2（エアージョーダルツー）というビールです。エアージョーダンといえば、NIKEの人気スニーカーですが、こちらはジョーダルです。ジョーダルという酵母を使ったビールとのことです。 前知識無しで飲んでみたんですが、印象は見た目はヘイジーだけどサワーっぽさのあるビールでした。実際にはファームハウス酵母（ジョーダル）を使っての発酵だったり、乳酸菌も含んでいるということで、飲んだ印象とそう遠くはありませんでした。 サワー系ですがそこまでカドはなく、飲みやすくはありますが、アルコール度数が8%と高いのが罠という感じです。このビール、大手メーカーのビールしか飲んだことの無い人が、こういうものだと知らずに飲んだら、怒り出しそうなビール、かもしれません。ちょっと意地悪ですが、感性が柔軟な人かどうかを試すのにいいビールかも… 関連リンク DD4D（公式サイト） dd4d_beer（Instagram 公式アカウント） DD4D エアー・ジョーダル2　ヘイジーダブルIPA 8％ 330ml×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】【9月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロクラシック どうも、麦酒男です。 サッポロビールが北海道限定で販売している「サッポロクラシック」について、限定版の紹介はしてきましたが、いつでも飲める通常版の紹介をしていなかったことに気が付き、今回、ご紹介させていただきます。 サッポロクラシックは北海道限定販売の生ビールですが、缶であれば通販で買うことができたり、スーパーマーケット等での「北海道フェア」で売っていることも多いので、意外と飲んだことのある方は多いかもしれません。 北海道ではサッポロクラシックだけではなく、黒ラベルもありますし、ヱビスビールもありますが、観光で北海道に行ったなら、飲みたいのはやはりクラシックですよね。ということで、今回はサッポロビールの定番・黒ラベルとの飲み比べをしてみました。 まず、成分を見てわかる一番の違いは麦100％のビールか、副原料を使ったビールか、という点です。 ふたつのビールをいただいてみると、やはり麦の旨みだったりボディが強く飲みごたえを感じるのはクラシックです。 ただし、スッキリとしてどこまでもゴクゴク飲めちゃいそうなのは黒ラベルです。暑い夏にジョッキでゴクゴク飲みたいのは黒ラベル、少し涼しい夏でもビール的な美味しさを楽しめるのがクラシック、という感じでしょうか。これから秋になると、北海道じゃなくてもクラシックが美味しくなってきそうですね。 そして、秋になると限定のクラシック「富良野VINTAGE」が発売されます。これ、フレッシュな香りとクラシックならではの飲みごたえが素敵なビールなんですよね。ご興味のある方は早めに予約をしておくことをオススメします。なんなら、できたての樽生が飲みたいですけども… 関連リンク サッポロクラシック｜サッポロビール（公式ページ） 摘みたての富良野産生ホップを使用した今だけのクラシック（ニュースリリース） 2020年10月13日(火)北海道限定発売　サッポロクラシック 2020富良野VINTAGE　1箱(350ml 24缶)※1箱5579円（税込）2箱まで送料1個口posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### TOPVALU バーリアル ＆ バーリアル リッチテイスト どうも、麦酒男です。 最安値の新ジャンル、イオングループのTOPVALU バーリアルがまたまた新しくなったようなのでいただいてみました。前回いただいたのは2019年11月でしたが、2020年もまたリニューアルされたようです。 バーリアルには、通常版、リッチテイスト、糖質オフと３種類ありますが、今回も通常版とリッチテイストを飲み比べてみました。 TOPVALU BARREAL バーリアル なによりもスッキリと飲みやすいです。アルコール感は5%ですし、ほのかな甘さも程よいです。グラスに注いで飲んでみてもスッキリですが、ガスが抜けるので個人的には缶から直接飲むのが好みでした。 TOPVALU BARREAL バーリアル リッチテイスト こちらは缶から飲むと少し変な味わいを感じました。こちらはグラスに注いで飲んだ方が苦味やスッキリ感のバランスが取れていて美味しく感じます。同じくキリンビールが醸造しているアルコール度数６％の新ジャンルに「本麒麟」がありますが、あちらとは印象がだいぶ異なりました。主にホップの違いによるものなのでしょうか。 さて、成分比較です。こちらが現在販売中の原材料、成分です。 そしてこちらがリニューアル前のものです。 並びが逆なのでわかりづらいのですが、通常版はそのまま、リッチテイストはレシピが変わっているようです。そう考えると、リッチテイストは以前よりも飲みやすさが増した気がしますが、同じキリンビール製造の本麒麟がいるので価格以外は選択しづらい気もします。 こういったPBブランドの新ジャンル、ローソンのものも含めてキリンビールが国内で醸造しているものが多い印象ですが、10/1以降の価格だったり、そもそものラインナップだったりってどうなるのでしょうか。 関連リンク ブレない だからうまい バーリアル 国内製造（公式ページ） ### 那覇で飲んだ後の〆ラーメンは「つけ麺SAKURA」がオススメ！ どうも、麦酒男です。 食欲の秋ですね。ほどよく涼しくなってきて、飲んだ後にラーメンを食べたくなる季節でもあるのかもしれません。沖縄では「飲んだ後に〆ステーキ」なんてことも流行ってきていますが、やはり炭水化物がいいという方に、夜中でも、いやむしろ、夜中だからこそ美味しく食べられるラーメンを紹介したいと思います。 場所は那覇・国際通りからほど近い、桜坂（さくらざか）というエリアです。ハイアットリージェンシー那覇からすぐになります。SAKURAと書かれた建物の… この小さな入口から店内に入ります。一見、閉まっていそうですが、扉を引いてみてください。 店内はカウンター＆テーブル席があり、おしゃれな内装になっています。 メニューはこちら。僕はまずオリオンビールを頼んじゃいましたけども、泡盛もソフトドリンクもあります。 さて、ラーメンですよ。大盛りもハーフもあるのがありがたいですね。罪悪感のある人はハーフあたりがいいんじゃないかと思います。ちなみに、こちらがハーフです。 豚骨魚介スープにチャーシュー、玉子、海苔、茎わかめ、魚粉が入っています。別添でゴーヤとオニオンスライスが出てきました。 スープは濃厚、麺は食べごたえがあり、ゴーヤ、オニオンは食感にアクセントを与えてくれました。うんまい。 ラーメン、つけ麺の他にも季節限定のメニューもあります。こちらは夏麺。ピリ辛のまぜそばです。 ラーメンにも入ってた茎わかめがコリッコリ食感で美味しいんですよねぇ。お肉が多すぎず、野菜や海藻が入っているというのが罪悪感を薄めてくれる気がします。 ちなみにこちらのお店、夕方６時から明け方２時まで（週末は４時まで）の営業となっていて、日中に来ることはできません。ぜひ飲んだ後の楽しみとして覚えておいていただければと思います。那覇で飲んだ後の〆ラーメンは「つけ麺SAKURA」がオススメです！ 関連リンク つけ麺SAKURA（食べログ） ### 9月中に買いだめしておくべき新ジャンルはどれ!? 各社の新ジャンル飲み比べ どうも、麦酒男です。 10/1 から新ジャンルの価格が上がる、ということで、駆け込みで買うべき新ジャンル商品はなんなのか… 今までもいろいろな新ジャンルを試してきましたが、最終決戦というべき飲み比べをしてみました。 ちなみに、今までに飲み比べたのはこんな感じです。 https://draftbeer.jp/beerlist/55072/ https://draftbeer.jp/beerlist/57761/ https://draftbeer.jp/beerlist/53304/ これまでに飲んだ中では「本麒麟」と「サントリー ブルー」が美味しかったんですが、今回はその本麒麟に対抗する各社の新ジャンルラガーを飲み比べてみました。 対抗は、オリオン サザンスター（金）、サッポロ ゴールドスター、アサヒ ザ・リッチです。 原材料を見ると、キリン、サッポロは麦とホップのみ、オリオンとアサヒは米やコーンを使っています。 まずは缶から直接飲んでみました。短評としては以下の通りです。 オリオン サザンスター サザンスターらしい（？）甘みが若干香るが、基本的にはスッキリとしている。 サッポロ ゴールドスター 海外のライトビールのような甘さを感じる。つまみと合わせると負けてしまうかも。 アサヒ ザ・リッチ 麦芽的な香ばしさ、渋みを感じる。アルコール感もあるので、これで４%くらいならなぁ、とか。 キリン 本麒麟 キリンらしいホップの特徴が相変わらず美味しいし、アルコールをそこまで感じない。 続いて、グラスに泡を立てて注いでから飲んでみました。 オリオン サザンスター サザンスター感がなくなって、程よい旨みが出てきた印象。 サッポロ ゴールドスター スッキリサッパリになったけど、悪くいえばさらに薄くなったかも。でも、ジョッキでグイグイ飲みたい感じになったので、これはこれでいいのかも。 アサヒ ザ・リッチ 甘さが出てきた。麦の甘さ？ グラスに注いで飲む方が好み。 キリン 本麒麟 泡の段階で独特の香りがある。トマトジュースみたいな酸味の香りで印象は良くない。 ということで、缶から直接飲んだ方が美味しく感じる本麒麟、グラスに注いだ方が美味しく感じるサザンスター、ゴールドスター、アサヒ ザ・リッチとなりました。 ただ、個人的な好みとしてはやはり本麒麟がダントツでした。 ９月中に多めに買っておく新ジャンル、僕のオススメは本麒麟とサントリー ブルーです。秋になって、涼しくなってきた時にサントリー ブルーがどうなのかってのは未知数だったりもするんですけども… 関連リンク なんでも酒やカクヤス（公式サイト） ### タウンプラザかねひで 麦曜日 PREMIUM どうも、麦酒男です。 沖縄で50店舗以上展開しているスーパーマーケット「タウンプラザかねひで」のオリジナルビールがリニューアルしていたので、いただいてみました。 去年販売されていたビールは「麦LIFE」という名前でしたが… https://draftbeer.jp/beerlist/55055/ ほぼほぼデザインは変わらず、新ジャンルと名前を揃えて「麦曜日 PREMIUM」となったようです。レシピは変わっているようで、麦LIFEはアルコール度数５％でしたが、麦曜日 PREMIUMは4.6％と若干低くなっています。製造は韓国と記載されています。 ちなみに、麦曜日 PREMIUMが一缶158円、新ジャンルの２つは８８円となっています。大手のビールが一缶180円くらいだと考えると、リーズナブルですね。 さて、いただいてみると、かなりスッキリとしていて、クセのないビールだと思いました。今の新ジャンルってどれも良く出来ていますが、逆に商品毎の特徴は出してきていると思うんですね。でも、そういった特徴が良くも悪くもないですし、アルコール度数がやや低めなので、とても飲みやすいビールだと思いました。ブランドやルックスにこだわらないのであれば、いい商品かもしれません。 沖縄県民はもちろん、観光に来た際にでも「タウンプラザかねひで」を見かけたら、ぜひこのビールを手にとってみていただければと思います。オリオン サザンスターの「沖縄のお祭りデザイン缶」とセットでお土産にしても面白いかもしれません。 関連リンク タウンプラザかねひで 金秀商事（公式サイト） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドの恵み どうも、麦酒男です。 限定版のザ・プレミアム・モルツ「ダイヤモンドの恵み」が発売されたということで、いただいてみました。パッケージは通常のプレモルに比べて、メタリック感が強まって、落ち着きがなくなり、雰囲気としてはチープになっている印象です。 左が無料のスマホ向けデザイン、右が劇場販売用のデザイン、みたいな… パッケージデザインはともかく、ビールがどんな感じか、いただいてみました。 香りはプレモルの系統で、一口飲んですぐの印象も近いのですが、通常のプレモルよりもホップの特徴が際立っているように感じます。柑橘系＆スパイシーな香りがあります。 あれ、普通のプレモルはどんなだっけ？ ということで、飲み比べをしてみました。 やはり通常のプレモルに比べて、「ダイヤモンドの恵み」はホップの特徴が強く出ている印象です。ホップの香りやフルーティーさもあるけど、飲み進めていくと苦味が特徴的に感じられました。プレモルで言えば、11月には「初摘みホップヌーヴォー」が発売されますが、あちらはとてもフルーティーな印象で、そのあたりが異なりますね。苦味と香りがシャープなので、こちらは好き嫌いがありそうです。個人的には、通常のプレモルの方がドリンカビリティが高くて好みでした。 それにしても、ダイヤモンドホップとは一体なんなのか… 多くのビール関係者が首をかしげているのではないかと思います。 神泡だったり、ダイヤモンドホップだったり、最近のプレモルは、バブルっぽい感じから、聖闘士星矢っぽくなってきた感があるなぁ、と思ったり… 次のコピーがどんなものになるのか、少し楽しみです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツダイヤモンドの恵み（公式サイト） ### オリオンビール サザンスター 芳醇の金 どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新ジャンル「サザンスター」、通常版は青い缶ですが、赤や黒のサザンスターも登場、ちょっと前に飲み比べてみました。 https://draftbeer.jp/beerlist/58002/ そして、2020年限定ということで、金のサザンスターが登場しました。さらに、４つのサザンスターが登場した、ということで定番3商品に「金」を加えた4商品を「沖縄のお祭りデザイン缶」として展開しています。 それぞれ、沖縄の有名なお祭りである綱引き、ハーリー、エイサー、旗頭がデザインされていて、さらに各地の団体や大会名も記載されています。QRコードからはそれぞれのお祭りの動画も見ることができます。 これぞオリオンビールという試みで、地元民にも好かれるでしょうし、観光客にはお土産として喜ばれそうですよね。（新ジャンル、というのがどうかってのはありますが…） さて、2020年限定での発売となったサザンスター 芳醇の金をいただいてみました。 これだけいただくと、良い意味で特徴がない、というか、飲みやすいビールだと思いました。青のような甘さも無いけど、かといって薄いわけではなく、ビールに近い新ジャンルとして飲むことができました。普段、家で飲むなら金がいいですかね〜。次は赤、かなぁ。BBQやビーチパーティーで飲むなら青もいいです。 ということで、状況によって好きな色を使い分けて楽しめるオリオン サザンスターは、沖縄県外のわしたショップでも取り扱っているということなので、気になる方はお早めにぜひ！ 関連リンク オリオンビール 2020年限定 サザンスター芳醇の金（公式ページ） サザンスターお祭りデザイン缶詰合せセット（オリオンビール公式通販サイト） ### サッポロビール 琥珀ヱビス プレミアムアンバー どうも、麦酒男です。 サッポロビールから秋限定のヱビスとして「琥珀ヱビス プレミアムアンバー」が発売されました。秋限定と言っても、琥珀ヱビスは飲食店向けに樽生を通年販売しているので、「缶で販売をする」という意味での限定となります。 琥珀ヱビスに関しては、印象が変わることはなく、重厚でスムースなビールです。おいしい飲食店で取り扱っていることが多いし、その時はジョッキで飲んでいることが多いでしょうか。 食事に負けない、というか、食事と一緒にビールも美味しく楽しめる、琥珀ヱビスは食事と合わせるのにいい、どっしりとした落ち着いたビールです。お家でも、いろいろな食事とのペアリングを楽しむのがオススメです。 関連リンク 琥珀ヱビス プレミアムアンバー（公式ページ） 【東急ハンズ】 ヱビス スタンダードジョッキ 1個 400ml | ロゴ入ビールジョッキposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 秋〈香る〉エール 2020 どうも、麦酒男です。 サントリーが2016年、2018年、2019年と秋限定で販売していた「ザ・プレミアム・モルツ 秋〈香る〉エール」が今年も発売された、ということでいただきました。パッケージは2018年からイチョウをデザインしたものになっています。 いただいてみると、秋らしさの判断は難しいのですが、フルーティーで美味しいビールです。この時期の限定ビールって、色をアンバーにして、香ばしさを感じるものが多いですが、秋〈香る〉エールは香ばしさが特徴ではありません。例えるなら、柿とか梨とか、秋の果実の味覚を表現したようなビールだと思いました。つまり、甘さが美味しいんですね。これはエールとして造る意味がありますし、大手メーカーのビールらしく、クリアで素敵な商品だと思います。 話はそれますが、CMのキャラが２年前は石原さとみさんだったのが、今年は檀れいさんになってて、金麦から昇格したのか、なんてことを思いました。 「朝から飲める」ってのは言い過ぎですが、最近涼しくなってきたなぁ、なんて日の夕方あたりに飲むのがオススメのビールです。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール（公式ページ） ビールグラス 480ml HUMLE BEER GLASS Aleヒュムル ビアグラス/Torben Jorgensen/トーベン・ヨーゲンセン/スロバキア/吹きガラス　コンビニ受取対応posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 沖縄・豊見城「Funny's Craft Beer」でビールを飲んで、缶でお持ち帰り どうも、麦酒男です。 コロナ禍の４月、沖縄・豊見城にクラフトビールを扱うお店がオープンした、ということで遅ればせながら行ってきました。お店は豊崎・TOMITONの裏手になります。「アウトレットモール あしびなー」からも近いです。 お店の入り口はこんな感じです。お店の前に２台分くらいの駐車場があります。 お店に入るとカウンター、そして奥にはサーバーがありました。 ビールは6TAPで、すべて東京・世田谷の「riotbeer（ライオットビール）」のものだそうです。実は僕が東京に住んでいた頃の家から徒歩３分くらいの場所にあるブルワリーなんですね。ライオットビールができたのが２年前、僕が住んでいたのは５年以上前なので、まったく存じませんでしたし、行ったこともないんですが、なんとなく親近感をおぼえました。 さて、そのライオットビールです。一杯目は Hoppy Saison ラウンドミッドナイツをいただきました。 清々しいホップの香りを感じつつ、ドライなセゾンの飲み口が美味しい、その名に偽りのないホッピーなセゾンでした。 この日はお子サマーも一緒だったので、軽く２杯いただいて、ビールをお持ち帰りすることに… ビールは 330ml、もしくは500mlの缶に入れて持ち帰ることができます。うちからだと気軽に来られる距離でもないので、この日はちょっと多めにテイクアウトしてみました。 樽生のクラフトビールを缶に詰めてお持ち帰り 買ってきたビールはこんな感じです。裸の缶に養生テープってのが、ガレージ感があっていいですね。 ３種類のIPAの中で一番好みだったのは、HAZY IPA レキシコンデビルでした。 「若干、香りの抜けが早いかな」と思いましたが、これは世田谷のお店にも行って確かめてみたいところです。 ということで、世田谷のマイクロブルワリーの樽生ビールを、豊見城で缶に詰めてテイクアウトして、那覇の自宅で飲むことができました。これ、なかなかユニークな体験だと思いますし、他のお酒では無さそうですよね。ビールならではのこの楽しみ方、友だちと飲む時やビーチパーティーでの話題提供にも良さそうです。お値段的には安くはありませんが、特別なビールとしてもぜひどうぞ！ 関連リンク Funny's Craft Beer（Twitter） riot beer（公式サイト） ### サントリー 金麦〈琥珀の秋〉 どうも、麦酒男です。 先日のクリアアサヒ 秋の宴に次いで、サントリー 金麦の秋限定版「金麦〈琥珀の秋〉」もいただきました。 クリアアサヒは秋の限定商品の名前を毎年引き継ぐようですが、サントリーは毎年変えて来ていますね。ここ数年だと、「円熟の秋」「秋の旬味」「京の秋贅沢づくり」「金麦 琥珀のくつろぎ」などがありましたが、2020年はシンプルに「琥珀の秋」です。パッケージの色見と琥珀のイメージが合っていないのが気になります。 さて、いただいてみると、クリアアサヒ同様、こちらもスッキリしつつも、ロースト麦芽の香ばしさと甘さが美味しいビールになっています。麦茶もそうなんですが、ちょっとした甘さって飲み飽きないんですよねぇ。つまり、ドリンカビリティを高めてくれる気がします。そういう意味で、まだまだ暑い夏から少し涼しくなっていく秋口まで、ガンガン飲めそうなビールだと思います。 クリアアサヒも美味しいですし、金麦も美味しいので、応援したいメーカーだったり、飲み慣れている方を選ぶと幸せになれるんじゃないかと思います。 関連リンク 琥珀色の、金麦。香ばしいコクの、金麦〈琥珀の秋〉。（商品ページ） 「金麦〈琥珀の秋〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 【続・30分チキン】鶏モモ肉で30分チキンに挑戦してみた。 どうも、麦酒男です。 先日、鶏むね肉を一番美味しく食べる方法と評判の30分チキンにチャレンジしてみました。 https://draftbeer.jp/recipe/58253/ たしかに鶏むね肉を一番美味しく食べる、ということに異論は無かったんですが、僕はそれでもモモ肉の方が美味しいもんなぁ、なんて思ってしまい… だったら、30分チキンをモモ肉でやってみよう、ってことで、フライパンにモモ肉をのせて、弱火で30分加熱＋ひっくり返して10分放置してみました。120倍速でどうぞ↓ はいっ！ モモ肉の30分チキン完成です！ 胸肉よりも油が出ましたし、お肉が縮んだりして変化したからか、皮が胸肉のようにはキレイに焼けませんでした。 カットしてみるとこんな感じです。ちょっと赤い部分が見えますが、これは許容範囲かな… ということで、いただきます！ 結論！ 30分チキンはモモ肉には向いてない！ なんでしょう、脂が多いからか、加熱時間が長いとそれが溶け出てしまっているようです。食感は悪くないんですが、これだったらもっと美味しい調理法があるよなぁ、と。下味をつけてグリルで全体をカリッと焼いて、旨みを閉じ込める、というような方法がモモ肉には向いていると思いました。 個人的な順位としては… ちゃんと調理したモモ肉 ＞ 30分チキン（胸肉） ＞ 30分チキン（モモ肉） って感じでしょうか。ということで、30分チキンなら皮付き胸肉、一択ですよ！ それはそうと、タイで食べたガイヤーン、美味しかったなぁ。 https://draftbeer.jp/gourmet/41122/ 【 送料無料 】 鶏肉 朝引き朝どりセット 水郷どり 1羽分 （ もも肉2枚 胸肉2枚 ささみ2本 ） 放し飼い自然卵 （10個＋2個）［ 国産 産地直送 鶏卵 鳥肉 詰め合わせ 楽天ランキング 1位 29の日SALE 肉の日セール ］※【 冷蔵 限定 】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール クリアアサヒ 秋の宴 2020 どうも、麦酒男です。 2018年、2019年に続いて、今年も発売となったアサヒビールの新ジャンル「クリアアサヒ」ブランドから秋限定で発売された「クリアアサヒ 秋の宴」をいただきました。 いただいてみると、焙煎された麦芽の香ばしさ、甘さを楽しめるクリアアサヒ、という感じです。クリアアサヒ自体は薄いというか、旨みだったり香りだったりはあまり感じられませんが、秋の宴は香ばしさ＆甘みが良い方向に出ていて美味しいと感じました。 黒ビールやアンバーなビールを飲んだことがない、という人に入門編としてもいいんじゃないかと思います。リーズナブルなので気負わず飲めますし、「甘くて美味しいビール」を楽しもうってくらいで、このビールをオススメしたいと思います。 関連リンク 秋限定の新ジャンル『クリアアサヒ 秋の宴』 8月18日（火）発売！（商品情報） ### 鶏胸肉を一番美味しく食べられると話題の「30分チキン」を作ってみた食べてみた。 どうも、麦酒男です。 Twitterで見かけた「鶏の胸肉を一番おいしく食べる方法」というのが気になったので… 鶏の胸肉を一番おいしく食べる方法？…簡単レシピ「30分チキン」が話題に https://t.co/H88xuAD98U— イナダシュンスケ (@inadashunsuke) August 24, 2020 早速、やってみました。 鶏むね肉とテフロン的な加工が施されたフライパンを用意したら、フライパンをコンロに置いて、鶏むね肉の皮を下にセット、塩コショウを振ります。 この時、油を引いたり、フライパンを温めたり、鶏肉を常温に戻したりしてはダメだそうです。あと、鶏の皮が重なっているのもNGなので、しっかりと伸ばしてフライパンにセットしましょう。ちなみに、鶏肉を触ったら、しっかりと手を洗いましょうね。 さて、ここからはコンロに火をつけて待つこと30分です。最初から最後までずっ〜と弱火です。家のコンロの一番弱い状態で焼きました。 ５分経過。 15分経過。徐々に鶏皮から油が出てきました。 25分経過。ここで追加の調味料を振ります。僕はナツメグを振りましたが、ローズマリーあたりも良さそうです。 続いて、鶏肉をひっくり返します。こんがりとキレイに焼けた鶏皮がビュリホーです。 ひっくり返したら、すぐに火を止めて、そのまま何もせずに10分待ったら出来上がりです。 火がちゃんと通っているかを確認するために、カットしてみました。 お肉の薄い方は絶妙に火が通っています。ただ、分厚い方はひっくり返した時に、お肉がフライパンに接地しなかったこともあって、若干不安が残りました。 ということで、その部分は少しだけ再加熱して… 30分チキンの完成です！ 食べてみると、たしかにパサパサ感はなく、ジュワッとジューシーな鶏肉です。シンプルな味付けでも全然美味しいです！ お箸でつまんでみても、この弾力。ジューシーさがわかります。 たしかに鶏むね肉を１番美味しく… というのに異論は無く、実際に美味しくいただきました。 ただ、個人的には美味しく調理した胸肉とほどよく調理したもも肉だったら、もも肉の方が好きかなぁ、とも… 胸肉は繊維質が多くて、お肉を食べている感が強いので、そういう満足度は高いんですけどね。 逆にこの方法でもも肉を焼いたらどうなるのか… 今度やってみようと思います。 【追記】 ということで、やってみたのがこちら↓↓ https://draftbeer.jp/recipe/58279/ 【ふるさと納税】たっぷりまるごと堪能！都城産「みやざき地頭鶏」2羽セット - みやざきブランド みやざき地頭鶏/みやざきじとっこ 骨抜もも肉/胸肉/ささみ/大手羽/鶏皮/心臓/レバー/砂ずり/鶏がら 宮崎地鶏 送料無料 MA-5801【宮崎県都城市はふるさと納税二年連続日本一!!】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 恩納「ビストロおんな食堂」で美味しい食事と宇宙ブルーイングのIPA どうも、麦酒男です。 沖縄・恩納村にあるホテル「ムーンビーチ」に宿泊したのですが、晩ごはん（というか、晩酌？）はホテルに入っていく交差点にあるビストロ「おんな食堂」でいただきました。ホテル ムーンビーチから徒歩３分と絶好の立地です。 お店は18時オープン！ ということで、夏の沖縄はまだまだ明るいですが飲んじゃいます！ まずはオリオンビールからスタートです。 お通しはパンでした。こちら、おんな食堂という名前ですが、自然派ワインのお店だったりします。 パンは香ばしく、ほどよく酸味もあって美味しかったです。さて、パンをつまみに喉を潤しつつ、食事を選んでいきます。立地的にお値段はリーズナブルではありませんが、いろいろと趣向を凝らしたメニューが多いようです。 まずはビールとの相性が良さそう、かつ食欲を刺激してくれそうなウフマヨネーズ（300円）からいただきました。出てきた時には玉子は割れていませんでしたが、割ってみると黄身がとろ〜りと… マヨネーズはそこまで酸味がなく、食べやすいものでした。パンにマヨネーズをつけて食べるのも美味しかったです。 続いては、子どもも大好き、フレンチフライ（600円）です。結構香りの強いチーズがかけられています。 このチーズに関しては好き嫌いがあるかもしれませんが、お酒好きだったら気にいるんじゃないかと思います。塩味とクセのある香りがビールに合いました。 こちら、ボトルビールになりますが、宇宙ブルーイングのビールがラインナップされていました。人気の宇宙ブルーイングのビールがここで飲めるとは… ということで、アルクトゥルスIPAです。 ヘイジーなIPAですが、スッキリしていて… 若干スッキリしすぎている感もあったので、もしかしたら樽詰め時から香りが抜けているかもしれません。宇宙ブルーイングのビールはもうひとつ、ダークマターIPAもありましたが、そちらの方がこってりヘイジーIPAという感じで好みでした。 さて、続いてのお食事は、完熟マンゴーとアボカド、グレープフルーツのサラダ（1,600円）です。 マンゴーの甘さとアボカドのまろやかさ、そしてグレープフルーツの酸味、それぞれの味わいや食感が良くて、それをハーブがまとめている、というようなサラダでした。美味しかったなぁ。 続いては、石垣黒鶏のフリット（1,600円）です。 石垣黒鶏の違いはわからないのですが、とってもジューシーで肉質が心地いい鶏天、という感じでした。 最後はワインをいただきました。冷蔵庫にはいろいろな自然派ワインがありましたが、１杯だけなのでグラスワインをいただきました。グラスワインはフランス産のガメイ種でした。 ワインに合わせるのは、生ハムで有名な尾島さんの生ハム（1,200円）です。 尾島さんの生ハムもそうですし、宇宙ブルーイングのビールもそうですが、沖縄以外の美味しいものを食べられるというのがいいなぁ、と思いました。沖縄だけではなくて、日本の美味しいものをオススメしてくれる「おんな食堂」でした。うちみたいに子供連れもOK、とのことですが、基本的にはゆっくりと食を楽しみたい時にオススメです。 関連リンク おんな食堂（食べログ） ### キリンビール ブルックリン サマーエール どうも、麦酒男です。 アメリカ・ブルックリンブルワリーの飲み比べセットを購入してみました。こちら、アメリカから輸入されたもの、ではなく、キリンビールが製造し販売しているものになります。キリンビールが2016年にブルックリンブルワリーに出資して資本関係を結んでから、日本でのブルックリンブルワリーのビールの販売はキリンビールが行っています。 昨年（2019年）もブルックリン サマーエール等のビールが販売されていましたが、一部のビールはアメリカで造られたものを輸入していたいましたが、2020年のビールはそういった情報を見かけないので、日本国内のキリンビールの工場で製造しているのかもしれません。 さて、今回いただいたのはこちらです。 ブルックリン サマーエール ブルックリンブルワリーの夏季限定ビール「ブルックリン サマーエール」です。 いただいてみると、夏のビールらしく柑橘系の香りを感じるライトなビールでした。ただ、飲みやすくはあるけど、ちょっと薄い印象でしょうか。2012年にいただいた時には、もうちょっと味わいがしっかりしていた印象があるのですが、これはキリンビールの何かが関わっているからなのでしょうか？ 本場・アメリカに行かないと確かめられないのですが、このあたりの違いはとても興味深いところです。 公式情報では「ビアカクテルなどのアレンジにも向いている」とのことなので、そういう意味では、キリンビールの営業さんがちょっとおしゃれなバーに売りこむのにもいいのかなぁ、と思ったり… 関連リンク ブルックリン サマーエール（公式ページ） 【2020年5月26日限定発売】【送料無料】キリン ブルックリンサマーエール 330ml瓶x1ケース(24本)【期間限定】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール キリン 秋味 2020 どうも、麦酒男です。 ついに今年で発売30年目！ キリン秋味です。いつもと変わらぬ、麦芽たっぷり1.3本分、アルコール度数６％のラガービールです。 飲んでみても、いつも通り美味しいです。ほんと、毎年美味しいんですが、毎年思うことは… 今日20日(木)も、西日本から東北にかけて気温が上昇。大阪では午前中から35℃を超えて1週間連続の猛暑日、岩手県の釜石でも36℃まで上がっています。最高気温が40℃近くまで上がるところも出てくるので、熱中症にならないよう水分補給を忘れずに行ってください。https://t.co/CjPT9oneQr pic.twitter.com/BBwti4fTk1— ウェザーニュース (@wni_jp) August 20, 2020 発売する時期、いつまでお盆明けにしてんの？ってことです。正直、思考停止してるんじゃないかと思います。 保存状態にもよりますが、ビールが美味しく飲めるのって２ヶ月間くらいだと考えていますが、秋味にピッタリの気候になるのって２ヶ月後くらいですよね… 2021年は秋味の発売を10月下旬くらいにして、ビール好きを唸らせてほしいものです。いやもう、ほんとに… 関連リンク キリンビール キリン秋味（公式ページ） ### 那覇・安里「大衆酒場 八六」の丁寧で美味しいおつまみをテイクアウト どうも、麦酒男です。 コロナの第二波でなかなか飲みに出られない日が続いています。そんな中、テイクアウトを強化する居酒屋さんも増えていますが、那覇・安里にある「大衆酒場 八六」のテイクアウトが奮っているのでご紹介します。 その日のテイクアウトメニューは Instagram でチェックしてみてください。電話やらなんやらでオーダーをしたら、時間通りに取りにいきましょう。 この投稿をInstagramで見る 大衆酒場 八六(@hachiroku_86_)がシェアした投稿 - 2020年 8月月14日午前12時44分PDT 今回はおつまみを６品ほど、テイクアウトさせていただきました。お店に到着したら、こんな感じで包まれておりました。 さてさて、おうちで「大衆酒場 八六」、スタートです！ まずはチクワ磯辺揚げ（350円）からスタートです。磯辺揚げ自体は油感が強いですが、レモンと梅が添えられていて、ビールやサワーが進みそうな構成です。 続いては、本日の酢味噌和え（400円）です。 沖縄ではメジャーなお刺身の酢味噌和えですが、なんとこの日の酢味噌和えは、アボカドとタコの酢味噌でした。味が美味しいのはもちろんですが、このアレンジが素敵ですねぇ。 続いては、ポテサラ（350円）です。 ポテサラは、結構柔らかめのポテサラでマッシュポテトのようです。フライドオニオンが入っているんですが、その香りと食感がいいアクセントになっていましたし、おつまみとしての満足度も上げていました。ピクルスとか漬物を入れるアレンジは時々ありますが、フライドオニオンもいいものですね。 ここからお肉へ。まずは鶏の一夜干し焼き（600円）です。 鶏の一夜干しは味がしっかりと染みていて、柚子胡椒とのハーモニーが最高でした。 さらに手羽先の甘辛焼き（500円）。 甘辛がクセになります。好みで胡椒を振ってもいいかも。ボーッとしてると、何個でも食べ続けてしまいそうなおつまみです。 続いては、ハムカツとタルタル（500円）です。ハムカツのカットがユニークですが、タルタルはさらにユニークでした。 若干ピンクがかっていたので、柴漬けでも入っているのかな、と思ったらなんと紅生姜。ハムカツのジャンクな感じと相性バツグンです。面白かったのが、下に敷かれているキャベツと食べると、口の中でお好み焼きに変わるってところです。なるほどなぁ、紅生姜とキャベツだもんなぁ… ということで、お家でもいろいろな工夫が凝らされたおつまみを楽しめる「大衆酒場 八六」のテイクアウトでした。これだけテイクアウトして2,700円ってのも素敵ですよねぇ。「コロナ禍で外飲みはちょっと… でも居酒屋の美味しいおつまみが食べたい！」という方にオススメです！ ぜひ！ 関連リンク 大衆酒場 八六（公式サイト） 大衆酒場 八六（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/48697/ ### キリンビール キリンラガービール どうも、麦酒男です。 キリンビールの代表的なブランド「キリンラガービール」がリニューアルした、ということでいただいてみました。現状は一番搾りがメイン、キリンラガーは一世代前、クラシックラガーは二世代前、という印象ですが、今回のリニューアルで味わいはどう変化したのでしょうか。 いただいてみると、キリンらしい苦味はありつつも、ちょっとふくよかな印象です。ただ、ホップや麦芽の特徴に振っている感じもなく、考えてみると、ちょっと前の一番搾りに近いのかな、とも思ったり… リニューアル前のキリンラガービールも手に入ったので、飲み比べてみました。下の画像左側が新・キリンラガービールです。 まずパッケージは間違い探し的な感じですが、真ん中の英字部分が「LAGER BEER」から「KIRIN LAGER」になっています。パッケージに関しては、こういう角度で見ると違いがわかりやすいです。 上蓋や文字など、全体的に金色を多く使っているのがリニューアル版のキリンラガーです。 飲み比べてみると、リニューアルしたものはフルーティーさが増した印象ですが、すっきり感は減ったかな… 食事と合わせることと一番搾りとの差別化を考えると、個人的にはリニューアル前の方が好みでした。飲み比べなれば、リニューアル後のキリンラガーも美味しいんですけどね。 さらにキリン クラシックラガーとも飲み比べてみました。 スッキリという特徴で言えば、アルコール度数が若干低めのクラシックラガーはさらにスッキリとした印象で、夏にゴクゴク飲んだり、夏の食事と合わせるのであればクラシックラガーがベストじゃないか、という印象すらありました。 そういう意味では、リニューアルしたキリンラガービールがその実力を発揮するのは、夏ではなく晩夏から秋口、10月くらいかなぁ、と思います。あ、一番搾りだとフルーティーすぎるんだよなぁ、という人にも、新しいキリンラガーがオススメです。 ちなみに、昨年冬にキリンビールの５銘柄を飲み比べした時には、クラシックラガーは最下位でしたが… https://draftbeer.jp/beerlist/56814/ 夏に飲み比べをしたら、２位か３位になりそうな気がしました。また、やってみようかなぁ。 関連リンク キリンビール キリンラガービール（公式ページ） 「キリンラガービール」、10年ぶりにリニューアル（PDF/ニュースリリース） 【ふるさと納税】キリン「クラシックラガー」(350ml缶) 2ケースposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ろまんちっく村クラフトブルワリー BEER SO GOOD! 2020 どうも、麦酒男です。 ビール大好きな双子のラッパー上鈴木兄弟率いるP.O.P（ピーオーピー）と栃木のブルワリー・ろまんちっく村クラフトブルワリーのコラボビールも第9弾となりました。2020年夏のビールはセッションIPAです。 グラスに注いで飲んでみると、ホップの香りはありつつも、アルコール度数が低めなこともあって、かなりスッキリと、そして軽く感じます。ゴクゴク飲めちゃうけど、ゴクゴク飲めちゃい過ぎて、印象が弱いかもしれません。 ということで、グラスに注がずにボトルからそのまま飲んでみると、ほどよい印象になりました。ボトルから直接飲んだ方が、ガスの刺激と香り、ビールの軽さがマッチしているようです。１本200円くらいで買えるビールでは無いので、ちょっともったいない気もしますが、１本550円はフェス価格だと思えば、かなりリーズナブルだとも思えます。 ちなみに、今回もラベルは双子の仕様になっています。どっちもかわいくていいですし、このビールは屋外でのBBQやイベントで飲むのがいいかな〜。 今なら栃木のギフトサイトで送料込み6本セットが3,010円で購入できますよ！ 夏の自主イベント用にぜひ！ 関連リンク 20夏 「BEER SO GOOD」 6本セット送料込（トチギフト） ### ファミマで買える２つの麻辣花生（マーピー）を食べ比べ！ どうも、麦酒男です。 麻辣ブームも一段落したかな、という感じですが、ファミリーマートで２種類の麻辣ピーナッツを見つけました。まだまだ麻辣ブームは続いているのでしょうか… ともかく、僕も麻辣が大好きなので、ふたつとも買ってきて食べ比べをしてみました。 買ってきたのは、「UHA味覚糖 麻ピー味噌ダレ」（170円）と「シビれる辛さがクセになる麻辣花生」（128円）です。神戸の中華料理店・三宮一貫樓が監修した「UHA味覚糖 麻ピー味噌ダレ」はファミマでの先行販売で、そのうちスーパー等でも買えるようになるのでしょうか。 味の違いもありますが、「麻ピー味噌ダレ」は味噌ダレ味の豆腐入り、「麻辣花生」は輪切り唐辛子入り、という点が特徴でしょうか。 ふたつの麻ピーを袋から出してみるとこんな感じです。輪切り唐辛子が軽いので、先に出てきましたが、割合としてはここまで多くはありません。ということで、いざ食べ比べ！ UHA味覚糖 麻ピー味噌ダレ 特に変なところの無い、スタンダードな麻辣ピーナッツという印象ですが、旨味、辛さ、痺れのバランスが良いです。花椒（ホワジャオ）の実が入っていて、これもなかなか美味しいです。特徴である味噌ダレのフリーズドライな豆腐は美味しくはありますが、箸休めというか… まあ、いいアクセントになっています。 シビれる辛さがクセになる麻辣花生 輪切り唐辛子が特徴的ですが、味も痺れる辛さよりもシャープな辣の辛さが目立っています。旨さや痺れが弱い分、食べ比べをしちゃうとUHA味覚糖 麻ピーの方が美味しく感じました。 辛さを求めるなら（あととにかく安い方がいいなら）「シビれる辛さがクセになる麻辣花生」、おつまみとして楽しみたいなら「UHA味覚糖 麻ピー味噌ダレ」がオススメです。「UHA味覚糖 麻ピー味噌ダレ」はパッケージがジッパー付きなのもいいですね。 ピーナッツ以外だと、麻辣グリーンピースっていうのもあるんですが、そちらも美味しいので興味のある方はぜひ！ https://draftbeer.jp/recipe/47757/ ### ハライチ・岩井勇気考案「白菜キムチの白菜和え」は飽きず疲れず美味しいおつまみ どうも、麦酒男です。 先日、ハライチのラジオを聞いていたら、塩の魔人こと岩井さんがこの夏にイチオシのおつまみを編み出した、と話していて、気になったので早速作ってみました。岩井さん、余計な飾りを嫌いつつも、美味しいものに貪欲な感じなので信頼できるんですよねぇ。 さて、用意するのはこちら。 ・白菜キムチ（一瓶／200g） ・白菜（1/4カット） ・ごま油（適量） まずは白菜をざく切りにします。今回はシャキッとした食感を際立たせるために氷水で冷やしてみました。 ある程度、白菜を冷やしたら水と氷を流して、ざく切り白菜の中に白菜キムチを入れ、さらに「グレードアップ液」こと胡麻油をかけて和えます。 手で何度か和えたら完成です。 今回は盛り付けた後で、炒り胡麻をかけてみました。ビールと一緒にいただきます！ レシピだけだと、白菜はキムチの水増しのように感じるかもしれませんが、食べてみるとキムチの辛さ、塩分がまろやかになりつつも、白菜の甘みが感じられて、さらにシャキッとした食感も加わり、たしかに美味しくなりました。 味にカドが無いので、食べていて疲れないし飽きが来ないので、ずっと食べ続けられそうです。ごま油はありますが、キムチと白菜なので太らなさそうのもいいですね。 さらにお酒に合わせたい人には、塩昆布のトッピングがオススメです。塩味と旨味が濃くなるので、少ししか作れない時などにもオススメです。 ということで、ハライチの岩井さん考案のおつまみをいただきました。キムチが主役のおつまみと思いがちですが、白菜の甘さと食感を手軽に楽しめる、白菜が主役メニューだと思いました。この夏、晩酌のお供にぜひお試しください。おいっし〜っよ！ 関連リンク ハライチのターン！|TBSラジオ（公式ページ） 僕の人生には事件が起きない [ 岩井 勇気 ] posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ### アサヒビール アサヒ 富士山 2020 どうも、麦酒男です。 アサヒビールからイオングループ限定で販売されている「アサヒ 富士山」をいただきました。「アサヒ 富士山」ですが、元々は10年以上前にプレミアムビールとして販売されていましたが… https://draftbeer.jp/beerlist/861/ 昨年、イオングループ限定のエールとして発売されました。 https://draftbeer.jp/beerlist/54081/ そして、オリンピックイヤーの（はずだった）今年はパッケージを葛飾北斎の浮世絵「冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏」に変えての登場です。アサヒ＆フジサンって言ったら「凱風快晴」な気もしますが… 海外の人向けにはグレートウェーブの方が印象的なんでしょうかね。 さて、いただいてみると、エールらしい香りは少ないというか、ホップの香りではなく、お米の香りを感じます。吟醸香とは違いますが、個人的にはエールに、もっと言えばお酒に求める香りでは無いんですよねぇ。スッキリとはしているので食事とは合わせやすいのかもしれませんが、それであればスーパードライの方が汎用性も高いし、好みです。昨年とレシピは変わっていないということですが、昨年の方が美味しく感じたのはなぜだろう… 2020年の記念ビールだったり、デザイン缶のコレクションとしてだったり、そんな感じで買ってみるのもいいかもしれません。 関連リンク 特別限定醸造『アサヒ富士山』 7月21日（火）イオングループの酒取扱店で発売！（ニュースリリース） ### 流行りつつある？ トップレス缶オープナーを試してみた！ が、しかし… どうも、麦酒男です。 ビールによっては、ガスを抜かずに飲みたい派です。だけど、缶や瓶からそのまま飲むと香りが弱くなるしもったいない… そんなビール好きが多いからか、最近、SNSを中心に「缶の上蓋を開けてしまう」オープナーをよく見かけます。どんなものか、気になってる人も多いのではないでしょうか？ ということで、買ってみました。 海外のサイトで買ったので、海外から届きました。マニュアルはもちろん英語ですが、簡単なものなので機械翻訳で理解できちゃいます。 ハンドルを開いて、缶の上にオープナーをつけたら… ハンドルを握って、回転させればOK、みたいな感じです。 この時、缶の真ん中（柔らかい部分）を持っていると、開いた時に缶が凹んでビールがこぼれちゃうので注意してね、くらいのことがマニュアルにも書かれています。 いざ、ビールをオープン！！ と、意気込んだんですが、なんと日本の大手メーカーの規格と合わず… 使えませんでした。 日本の大手メーカーの缶ビールには使えません！ アメリカで流通している缶蓋よりも、日本の缶蓋の方が少し大きいようです。アメリカよりも日本の方が大きいものがあるなんて、想定外です。 ということで、アメリカの缶で再チャレンジしてみました。 写真がちょっとぶれましたが、うまくやるとこんな感じで上蓋が外れます。上蓋というか、内蓋が切り落とされるという感じでしょうか。公式の動画を見ていると、この内蓋を中に沈めてそのまま飲んでいるシーンなんかもありましたが、オススメしません。 まだ慣れていないからか、切った内蓋がゴワゴワになってしまいました… 飲む時には、唇は触れない部分なので、片付けなどで持つ時だけ気をつければいいかな、という感じでしょうか。 いやはや、それにしても日本の缶に使えなかったのがとても残念だったんですが、そのうち日本の缶に対応したものが出てきたりするのでしょうか。日本のビールで試したいと思っていた方は、今回はスルーでいいんじゃないかと思います。 ちなみに、似たような商品がAmazonでたくさん売られていますが、怪しいものもあれば、やはり日本の缶に対応しているものは無さそうなので、いずれにしてもお気をつけください。 追記：日本の缶に対応したものが開発中＆僕が買ったのは模造品だった！！ 詳細はこちら👇 トパトパ　クリアIPA&ヘイジーIPA飲み比べセット（コアラ・クリアIPA、レイジー・スロース・ヘイジーIPA） 473ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【TopaTopa】【海外ビール】【8月新商品】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 「スパイスハーブホリデー」で飲み放題のハートランドと相性抜群のタイ料理を楽しむ どうも、麦酒男です。 夏はタイ料理が美味しいですね！ ということで、那覇にあるタイ料理屋さん「SPICE HARB HOLIDAY（スパイスハーブホリデー）」に行ってきました。 スケジュールよりも少し早めに到着したので、まずはシンハーで乾杯です。錫のカップがひんやり、いいですね。 合わせるのは大好きなヤムウンセン（700円）です。酸っぱい、甘い、辛いが全部味わえる贅沢なタイのサラダです。 みんなで食べるのであれば、３人くらいで食べるくらいのボリュームでしょうか。僕はひとりでいただいちゃうくらい好きです。海老やイカがプリップリで美味しかったです。 メンバーが揃ったらパパイヤのサラダ・ソムタムタイ（800円）をいただきます。 シャキっとしたパパイヤ、そしてカリッとしたナッツの食感が美味しいです。 さて、「スパイスハーブホリデー」には、飲み放題メニューもありました。２時間2,500円、ビールを６杯以上飲むのであればオトクですが、結構微妙なラインかもしれません。僕は６杯は飲むと思うので、飲み放題にしました。 飲み放題の樽生ビールはハートランド！ ひさしぶりの樽生ビール、ということを除いても、このハートランドが美味しかったのです。 ビールが美味しければ、おつまみもすすみます。ということで、続いてのおつまみは、クントードガティアム（800円）、タイ風ガーリックシュリンプです。 胡椒が利いていてビールに合うのはもちろん、殻もパリッパリで美味しかったです。海老の殻ってゴワゴワしがちなのにこれはすごいと思いました。ビールを頼んだ人は、クントードガティアムも必ず頼んでください！ ベストマッチですよ！ 続いては、ラープガイ（700円）、鶏ひき肉のサラダです。 辛さが選べるので、やや辛めでいただきました。「食べられないほどじゃないけど辛い！」という絶妙な辛さでビールがすすみます。 さらにタイの焼き鳥＆豚トロ、ガイヤーン（700円）＆コームーヤーン（700円）です。 まず、どちらも絶妙な焼き加減で、カリッとかジュワッとした食感があって美味しいんですよねぇ。タレもついてきましたが、下味がついているのか、そのまま食べても美味しかったです。これもビールとの相性バツグンだったなぁ。 最後は歓談しながらつまめるようにガーリックペッパーポテト（500円）をいただきました。 ビールを飲みながら、ついつい食べちゃいます。ビールもポテトも止まらない！ ということで、ハーブ＆スパイスを楽しみに来た「スパイスハーブホリデー」でしたが、ハートランドが美味しくて、ビールもおつまみもめっちゃすすみました。美味しいピルスナーが飲みたくなったら「スパイスハーブホリデー」に来ようと思いました。 あ、ビールも美味しいですが、各種カレーやスープ、ご飯ものもありますし、どれも本当に美味しいので、お酒がメインじゃない人にもオススメのお店です。 関連リンク スパイスハーブホリデー（食べログ） シンハー ビール 3缶 グラスパック 330ml ×3posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒のいろんなIPAを飲んでみた！【PR】 どうも、麦酒男です。 とある日、伊勢角屋麦酒のブルワーの佐々木さんからメールをいただきました。内容は簡単に言うと「伊勢角のIPAを飲んでもらえませんか？」とのことでした。 佐々木さんは伊勢角屋麦酒で3年目のブルワーさんで、5年前に生ビールブログの「地ビール業界就職日記」を読んだことがきっかけで伊勢角屋麦酒に入社されたとのことで、今回ご連絡をいただきました。「地ビール業界就職日記」自体は僕が書いたものではなく、現在「大三島ブリュワリー」を立ち上げた高橋くんによるものだったので、なんだか申し訳ないような気もしつつ、ビールをいただきました。 今回いただいたのは、100セット限定で販売された「夏のIPA祭り 12本セット」です。（こちら、すでに完売しておりますが、各限定IPAはまだ購入できます） 佐々木さんからのリクエストは「11種類ある中で一番印象に残ったビール1種をメインに書いていただけたら」ということでした。これまでに飲んだことがあるビールもあったので、今回は始めて飲むビールを８本飲んで、その中で一番気になったものを分厚く書いてみたいと思います。 今回登場するビールはこちらです。スタンダードなIPAからレッドIPA、ヘイジーIPAに杏仁豆腐なIPAなんてものも！ この中で、僕がもっとも気に入ったのは… 8 reindeers IPA（エイトレインディアーズ・アイピーエー） ８種のホップを使ったベルジャンスタイルIPA「８ reindeers IPA（エイトレインディアーズ・アイピーエー）」です。いただいてみて感じたのは、グレープフルーツの皮のような香り、そして苦みでした。ボディはそこまで強く感じませんでしたが、複雑な香りと苦味が面白いなぁ、とついつい次の一口を飲んでしまう、そんなIPAでした。 これ、いろいろなビールを飲んできたからこそのチョイスな気がするので、IPA初心者には手放しでオススメはしませんが、逆にいろいろなIPAを飲んできた人にはぜひ飲んでみてほしい一杯です。オリジナル天然酵母「KADOYA-1」を使っているということで、まさに伊勢角屋麦酒でしか飲めないビールとなっています。ペアリングはジューシーなハンバーガー（肉と脂！みたいな）があたりがいいかなぁ。 せっかくなので、他にもユニークなものをいくつか紹介します。 Beer bring us together NE IPA（ビア ブリング アス トゥギャザー ニューイングランドスタイル・アイピーエー） こちら、北京のブルワリー NBeerCraft Brewing Co.とのコラボビールで、杏仁豆腐をイメージしたニューイングランドIPAなんだそうです。いただいてみると、杏仁豆腐感をしっかり感じられるIPAでした。飲んだ後に残る何かも杏仁感が… 杏仁豆腐を作る時に必要な「南杏」が入っているということで、その南杏の特徴なのでしょうか。 中国のブルワリーとのコラボとはいえ、なんでこれを作ろうと思ったの、なんてことも思いますが、甘いものとIPAのコンビって意外といけるのね、ってことを気づかせてくれるビールでもありました。ペアリングは… 何と合わせていいか、わかりませんでした。デザートビール、ですかね。 未来 DDH Hazy IPA（ミライ ディーディーエイチ・アイピーエー） 続いては、未来 DDH Hazy IPAです。後半に投入するホップの量を２倍にしたということで、Double Delay Hopというネーミングだそうです。ホップをたくさん使っているとのことですが、苦味よりも甘さを感じるからか、ジュースのようです。乳頭やオーツ麦は使っていないのに、甘く感じるのはなぜだろう… スムースな飲み口と香りがそう感じさせるんでしょうか。 これもペアリングが難しいかも… フルーツソースで食べるお肉みたいのがいいんでしょうか。ビーフジャーキーとの相性はなかなかでした。 Light My Fire IPA（ライト マイ ファイヤー アイピーエー） 最後にもうひとつ。赤いIPA、Light My Fire IPAです。若干の香ばしさとフルーティーさがあって美味しいです。もうね、いろいろなIPAを飲み比べていると、こういう変化球がほどよいというか、いや、変化球感ではなくて、普通に美味しいんですね。日本ではあまり見ないスタイルかもしれないけど、しっかりと美味しい、さすが伊勢角屋麦酒のIPAだなぁ、と思いました。今回ご紹介した４本の中では一番飲み飽きないかもしれません。 いろいろなIPAを楽しむなら伊勢角屋のIPAがオススメいろいろなIPAをいただきましたが、IPAと言っても本当にいろいろあるなぁ、と感じました。まあ、どれも度数は高めなので、一日で何杯も飲むのは（僕には）できませんが、何日かかけてだったり、何人かで楽しむのもいいなぁ、と思いました。海外から輸入されたものや大手メーカーのIPAもありますが、特別なものを、ある程度リーズナブルに手に入れられる伊勢角屋麦酒はありがたいです。これからも伊勢角屋麦酒のビールを楽しみにしてます！ 佐々木さん、ありがとうございました！ ということで、伊勢角のビールが気になった方は、ぜひ公式オンラインショップから購入してみてください。グラウラーやトートバッグ等のグッズも売ってますよ。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 公式オンラインショップ ### サッポロビール サッポロラガービール 2020 どうも、麦酒男です。 通常、大びん・中びんのみで販売している「サッポロラガービール」（通称・赤星）が、2020年も数量限定、缶で販売されました。が、今年はちょっと様子が異なります。 パッケージの裏面がボトルとコピーが描かれたデザインになっているんですよね。これはオリンピックで海外から多くのお客さんが来るであろうことを踏まえたデザインだと思いますが、まさかのコロナ禍で、ちょっと微妙になってしまいました。 缶のデザインにボトルのイラストが入ったものって今までもいくつかありましたけど、「本当は瓶なんだけど缶もありますよ」感が出ちゃうんですよね。まあ、赤星に関しては、日本にはすでにヘビーユーザーがいて認知もされているので、ファンアイテムとも呼べる商品になったのかな、という気はします。 ビールはもちろん、スッキリ飲みやすく、夏の暑い日にグイグイいけるビールとなっています。日本に外国からいろいろな人が来て、日本のピルスナーの美味しさを感じてもらうチャンスだったと思うと残念でなりません。来年の夏、海外からお客さんが来るようになるのでしょうか。 関連リンク サッポロラガービール（公式ページ） 「サッポロラガービール」缶 数量限定発売（ニュースリリース） 【送料無料】 サッポロ ラガービール大瓶 LB6posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール 75BEER-IPA（ナゴビール アイピーエー） どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新しい名護のビール、75BEER-IPA（ナゴビール アイピーエー）が発売されました。スタンダードな75Beerは、“オリオン初のプレミアムクラフトビール”だったり、“名護名産のシークァーサーを想起させるようなホップを使用”だったり、唸ってしまうようなビールでしたが、75BEER-IPAは“名護産のシークァーサーと５種類のホップを使用した”IPAとのことです。 いただいてみると、IPAとしての重さはそこまで無く、かといって何か特徴があるかというと、それほどでもなく… 現在、数多のIPAがある中で、このビールの最大の特徴は名護のビールである、ということなんじゃないかと思いました。 ただし、缶から直接飲んでみるとその印象が変わりました。缶から直接飲むと、シークァーサーの味わいがしっかりと感じられます。かといって、IPAとしての評価が上がるわけではありませんが、シークァーサーを使ったIPAとしてなかなか無いものになっているなぁ、と思いました。グラスに注ぐとシークァーサーの香りが飛んでしまうのか、どういうことなのかはわかりませんが、このビールは缶から直接飲むことをオススメします。 関連リンク 75BEER-IPA（公式ページ） ### アサヒビール オリオン 夏いちばん 2020 どうも、麦酒男です。 2013年から夏季限定でオリオンビールから販売されていた「オリオン 夏いちばん」ですが、2020年は発売なしか〜、と思っていたら… 沖縄県では販売されず、アサヒビールが沖縄県外で販売するということになっていました。沖縄在住の僕は、沖縄県名護市で造られたビールを県外から通販で取り寄せる、というエコではない方法で入手しました。 今年で８年目になる「オリオン 夏いちばん」、いただいてみるとアロマホップの香りは穏やかで、やはり特徴が無くなってきている気がしました。 これ、オリオンビール的には造りたくなかったんじゃないかなぁ、と思うんですよね。だけど、アサヒビールから頼まれて造った形なのではないかと… となれば、アサヒビールの流れで特徴が薄くなっていくのも想像できる、というか… ８年連続で発売となった「夏いちばん」ですが、来年は無くなるかもしれません。2013年のデビュー当時、本当に美味しくて何ケース分も飲みましたが、こうして時代は移り変わっていくのかもしれませんね。 関連リンク アサヒ オリオン夏いちばん（商品ページ） 【アサヒ】オリオン夏いちばん　350ml×24本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サッポロクラシック 夏の爽快 2020 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから北海道限定＆夏季限定で発売となった「サッポロクラシック 夏の爽快」をいただきました。夏の爽快は今年で５年目、季節限定のサッポロクラシックも当たり前にリリースされるようになってきましたね。 いただいてみると、ホップよりも麦の特徴が出ているのかな、という感じで、春や秋の限定クラシックとは異なる印象です。スッキリだったり、爽快というよりも濃く感じたんですよね。濃く感じるのは沖縄で飲んでいるから、ということもあるかもしれないと思ったんですが、通常のクラシックよりもアルコール度数が5.5％と少し高くなっています。その分、濃く感じたし、夏の沖縄と北海道の気候差を考えると、納得する部分もあります。 北海道の夏に程よいと考えると、沖縄ではちょっと寒い日や秋口に飲むのがいいのかもしれませんね。このビールは北海道でジョッキに注いで飲んでみたいんですが、なかなか行くのが大変そうで… 今年はお預けかなぁ。 関連リンク サッポロ クラシック 夏の爽快（公式ページ） 「サッポロ　クラシック　夏の爽快」発売（ニュースリリース） 【送料込み消費税込み】【北海道限定】サッポロ クラシック「「夏の爽快 」ロング缶500ml×6本パックposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の苦み 2020 どうも、麦酒男です。 サッポロビールがファミリーマート限定で販売している「サッポロ ビアサプライズ」シリーズの「至福の苦み」をいただきました。ビアサプライズシリーズは毎年販売されていますが、至福の苦味は2016年にリリースされて以来、４年ぶりの登場になります。以前は「鮮烈な苦味、爽快な美味しさ」というコピーでしたが、今回は「鮮烈な苦味、上質な味わい」と変更されています。 いただいてみると、４年前に近い印象でした。サッポロビールが誇るピルスナー・エーデルピルスに近い苦味、そしてスッキリ感があります。ただ、少しキャラが弱いというか、よくいえば上品にも感じました。個人的には「鮮烈な苦味というコピーである以上、もっと苦くてもいいんじゃないのかな〜」と思いますが、樽生でエーデルピルスを注文する人とコンビニで新商品を買う人、という違いを考えれば、たしかにこれくらいの設定になるのかもな、とも思います。 今までの「ビアサプライズシリーズ」で個人的に最高の美味しさだったのが2019年春にリリースされた「至福の香り」でしたが、あちらのコピーは「爽やかな香り、鮮烈な苦味」だったんですよね。なかなか正しい表現だと思います。至福の香りは苦味に加えて、フルーティーな香りもあってとても美味しかったんですよねぇ。ということで、至福の香りと比較しても、やはりキャラの弱さはあるのかなぁ、と思ったり… ただ、美味しいビールではあると思うので、ぜひグラスにしっかりと泡を立てつつ注いで、苦味を楽しんでみていただければと思います。 関連リンク サッポロ ビアサプライズ 至福の苦み（商品情報） 鮮烈な苦み、上質な味わい「サッポロ　ビアサプライズ　至福の苦み」新発売（ニュースリリース） ### サントリー 金麦〈香り爽やか〉 エールタイプ どうも、麦酒男です。 サントリーから新ジャンル・金麦の夏限定版「金麦〈香り爽やか〉 エールタイプ」が発売されました。昨年冬に「金麦〈香りの余韻〉 エールタイプ」が限定で発売となり、今年に入ってエールの新ジャンル・BLUEが発売となりましたが、サントリーの新ジャンル３番目のエール、という感じでしょうか。 いただいてみると、甘めの香りを感じつつも、スッキリとしていて飲みやすいです。若干、薄くも感じますが、新ジャンルということもあり、許容範囲というか、そういうものかなという感じで飲めます。 ただ、金麦らしさというのは感じられず、むしろBLUEに近い気がしたので、先行して発売されたBLUEとの飲み比べをしてみました。 やはり似た印象なのですが、BLUEの方がちょっと重いというか、苦いというか、雑味を感じました。金麦〈香り爽やか〉は少しクリアな印象です。 原材料は同じですが、金麦〈香り爽やか〉の方がカロリーが少しだけ高くなっています。レシピや製法に違いがあるのかはわかりませんが、BLUEもかなり美味しいと思っていただけに、飲み比べてみて、BLUEも美味しいというのは少し驚きました。 ということで、BLUEが好きな人でも、今買うのであれば金麦〈香り爽やか〉がオススメですよ！ 関連リンク 金麦〈香り爽やか〉（公式ページ） 「金麦〈香り爽やか〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### オリオンビール オリオン サザンスター 刺激の黒＆青と赤も飲み比べ どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新ジャンル「オリオン サザンスター」に新しく黒いサザンスターが登場しました。これで、青、赤、黒と３色の展開となりました。黒は「刺激の黒」ということで、他の２色のサザンスターも含め、飲み比べてみました。 ちなみに、赤いサザンスターは６月後半からパッケージが新しくなっているそうですが、今回手に入ったのは古いものです。新しいものは「熟コクの赤」という表記になり、これにより、青、赤、黒の違いがさらにわかりやすくなります。 原材料は３つとも共通で、米、コーン、スターチを使った軽めの発泡酒と大麦のスピリッツを使っています。ただ、アルコール度数はバラバラで、赤・青、黒の順で、６％、５％、４％となっています。ストロング系のイメージからか、黒が一番度数が高そうですが、４％と度数は低くなっています。 さて、こちらがそれぞれグラスに注いでみたところです。赤はひとつだけ色が濃く見えます。 いただいてみると、赤は甘さと旨みを感じ、赤はやや甘いけどスッキリとした印象です。刺激の黒ですが、刺激は確かにあるんですが、ビール的な味わいは薄く、よくわかりませんでした。 家でじっくりと飲むのには向かないと思いますが、ビーチパーティー等で飲む分には度数も低いですし、スッキリしてて炭酸の刺激もあっていいのかなぁ、と思いました。 ３つの飲み比べをしてみて、キャラクター的には赤、外で飲むなら黒、という感じでしょうか。こうなると青は汎用性が高いですが、どっちつかずな印象にもなってきますね… 皆さんの好みはいかがでしょうか？ 関連リンク サザンスター刺激の黒（公式ページ） オリオンビール新ジャンル「サザンスター 刺激の黒」新発売（ニュースリリース） ### サントリー TOKYO CRAFT GOLDEN ALE 2020 どうも、麦酒男です。 サントリーのTOKYO CRAFT（東京クラフト）シリーズから季節限定で販売となったゴールデンエールをいただきました。東京クラフトシリーズは東京オリンピックを意識して展開してきた気がしますが、2020年夏の発売となったゴールデンエールではいよいよ５色の虹です。ただ、コロナ禍でオリンピックが延期になり、なぜ虹が５色なのか、というデザインになってしまいました。 グラスに注いでみると、キレイなライトイエローのビールです。飲んでみてもクリアでキレイではありますが、若干物足りない気もしました。ただ、何杯か飲むにはこれくらいの方が飲み飽きなくていいのかもしれませんし、料理に合わせることを考えても程よいと思いました。 さて、なぜ５色の虹なのか、その答えになりそうなものが缶の裏側にありました。5種類のホップを使っているんですね。 ５色でゴールデン、というのもなかなか考えたな、という感じですが、オリンピックがねぇ… もしも2021年に延期になった場合には、また来年もこのビールをリリースするのでしょうか？ アサヒビールのザ・ゴールドも含め、興味深いところですし、企業側としては悩ましいところではないでしょうか。 関連リンク サントリー 東京クラフト（公式ページ） 「TOKYO　CRAFT（東京クラフト）〈ゴールデンエール〉」季節限定新発売（ニュースリリース） サントリー ザ プレミアム モルツ 輝 4種 飲み比べ 詰め合わせposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サクラビール（門司港レトロ）とサクラビール2020（サッポロ）を飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 先日、サッポロビールから限定販売されている「サクラビール2020」について記事を書きましたが、“サクラビールはサッポロビールだけではなかった！”ということで、今飲むことができる もうひとつのサクラビールを入手して飲み比べをしてみました。 そもそもサクラビールとは、1912年（明治45年）に九州で創業した帝国麦酒（株）が九州初のビール工場で製造していたビールです。今回、サッポロビールが復刻アレンジ版を醸造、缶で販売しましたが、北九州にある「門司港レトロビール」は瓶で販売しています。 サクラビールのラベルは一緒でも、原材料もレシピも異なっています。サッポロビールのサクラビール2020は副原料が入っており、門司港レトロビールのサクラビールは麦とホップだけで造られています。 グラスに注いでみても、その違いは一目瞭然です。サッポロビール版の方が泡立ちがよく、門司港レトロビール版は色が濃いですね。ということで、このふたつを飲み比べてみました。 まずはサッポロビール版 サクラビール2020ですが、単体で飲んだ時は少しモッサリとした印象でしたが、飲み比べてみるとスッキリとした印象に変わります。ホップの特徴も出ていて、苦味も感じられました。 一方、門司港レトロビール版サクラビールは、濃色のビールっぽく、苦味よりも香ばしさと甘さを感じました。ビールとしてキャラ立ちしているのは、門司港レトロビール版で、個人的にもこちらの方が好みでした。 サッポロビールの説明には「飲みやすさを重視する現代のお客様の嗜好に合わせて仕上げた」と書かれていたので、たしかにその違いを味わうことができました。門司港レトロビールでは、今も復刻版のサクラビールを販売しているので、ご興味のある方はぜひ早めに入手して飲んでみていただければと思います。 関連リンク 門司港地ビール工房（公式サイト） 【ふるさと納税】MB09-R10 門司港地ビール工房　サクラビール6本セットposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 【閉店】「Casa Restaurant」はワインの勉強＆デートにオススメ！【PR】 どうも、麦酒男です。 那覇・久茂地にある「Casa Trunq（カーサ トランク）」は、バル的メニューとこだわりのレモンサワーがオススメのお店でしたが、この度、リニューアルオープンするということで、レセプションにお招きいただき、伺ってきました。 お店は国際通りから久茂地川の方に２本分行った通りにあります。 さて、リニューアルオープンして名前も「Casa Trunq（カーサ トランク）」から「Casa Restaurant（カーサ レストラン）」に変わり、コース料理のお店になりました。22時以降はアラカルトの営業もあるそうですが、基本的にはコース料理とワインを楽しむお店になった、と考えていいと思います。 この日はおまかせコースということでした。夏本番ということで、1つ目のメニューから夏野菜を使った季節感あふれるものとなっているようです。 Casa Restaurant（カーサ レストラン）はデートにオススメ！ さて、今回は結論から言います。「Casa Restaurant（カーサ レストラン）」はデートにオススメのお店です。 カーサ レストランにはソムリエが3名いらっしゃるということで、お料理に合わせたワインのペアリングが楽しめるんですが、その時にお話も伺うことができます。コース料理のお店ということで、会食や接待というシチュエーションも思い浮かびますが、ワインの知識を学びつつお話したり、お店の雰囲気を考えたりすると、親しい人、もしくは親しくなりたい人と来る方が良さそうです。 もうちょっと踏み込むと、美味しい料理やいろいろなワイン、新しい知識がある場に誰かといたとして、相手がどんな反応をするのか、対して自分はどうなのかって、相性を占う上でわかりやすいポイントだと思うんですね。そしてこのレストランにはそういう要素がいろいろとあるんです。 お値段は、基本のコースが4,500円、そこにワインのペアリングをつけるとプラス2,500円、さらにデザート（またはチーズ）をつけるとプラス1,000円、で合わせて一人8,000円になります。値段的にも体験的にも、みんなでワイワイするには少しもったいない気がします。ちなみに、樽生のビールもありまして、銘柄はヱビス マイスターでした。優雅！ 旬の食材を使ったコース料理とワインのペアリング さて、ここからコースの始まりです。まずはシャンパンで乾杯！ 乾杯のシャンパンはde Venoge（ドゥ・ヴノージュ）、最初だからスッキリ飲みやすいのが出てくるかと思いましたが、意外としっかりとしたスパークリングで、美味しかったです。 ぶどうの品種や畑のお話を伺いつつ、そこから話を膨らませていくのもいいかと思います。 こちらはお料理の一品目。パッと見、まるで何かわかりませんが… ミニグリーントマトの中にアンチョビとチーズを入れたフリットでした。ミニトマトなのでかじると火傷をしそう、なんてことも思いましたが、ほどよい温度で提供されました。トマトのヘタも食べるんですが、この食感がいいアクセントになっていました。 ここから野菜を使ったメニューが続きます。ここで出てきたワインはソーヴィニョンブランを使ったフランス産のワインで、穏やかな香りが心地良いものでした。キャラクラー的に食事と被らず、食事には無い香りを足してくるようなペアリングになっていました。 続いては、ナスとキウィです。フルーティーな味わい、柔らかい食感の中で、オカヒジキの食感が良かったです。 こちらは枝豆のスープです。お皿の右側にのっているのは、枝豆のチップだそうで、これを一緒にいただくと、一気に枝豆感が増しました。 続いては、地鶏とフォアグラ ズッキーニピュレです。こちらはオレンジワインと一緒にいただきました。 わたくし、オレンジワインというものは、オレンジの果実で出来たものだと思っていましたが、そうではなく、皮や種を一緒に潰して発酵させた白ワインのことなんですね。赤、白、ロゼに続く、第４のワインなんだそうです。 続いて、タチウオを魚介の出汁でいただきます。ここまでは「旨み」成分が穏やかなメニューが続いていましたが、ここに来て一気に旨みを開放した感じでした。 合わせるワインはロゼワインです。とてもフルーティーで飲みやすいんですが、飲みごたえもなかなかあるというものでした。 シンプルなフルーツトマト・スパゲティーニを挟んで… ヒラマサとレタスです。 厚切りにカットされたヒラマサは、ビネガーのソースが食欲を引き出しつつ、しっかりとした食感があって、次に出てくるお肉への序曲になっているようでした。 で、お肉は和牛のもも肉です。シンプルだけど、それだけにお肉の旨みとフォン・ド・ヴォーの甘さを楽しめるメニューでした。 デザートは桃のコンポートでした。ドリンクがコーヒーか紅茶から選べます。 桃が意外と加熱されていなくて、フレッシュな香りも楽しむことができて美味しかったです。僕はコーヒーといただきましたが、桃とその下に入っているアイスとコーヒーとの相性が抜群でした。 知識とこだわりを持ったソムリエとの会話も特徴 ということで、リニューアルオープンした「Casa Restaurant（カーサ レストラン）」のコースをご紹介しました。コース料理とペアリングのワインも素敵ですが、やはりソムリエとある程度カジュアルにお話ができる、というのがポイントじゃないかと思いました。好みのワインを探しに行くとか、まだ飲んだことのないスタイルを味わいに行くのもオススメです。その時に力を貸してくれるのがソムリエなので、食事も楽しみつつ、ソムリエとの会話も楽しんでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク Casa Restaurant（公式サイト） ### アサヒビール アサヒ ザ・ゴールド どうも、麦酒男です。 アサヒビールがオリンピックに向けてリリースした「アサヒ ザ・ゴールド」をいただきました。パッケージには「がんばれ！ ニッポン！」「KANPAI JAPAN」と書かれています。新型コロナの影響で商品のリリースとオリンピックの時期がずれてしまいましたが、準備していた商品はリリースしなくては、ですもんね。 さて、いただいてみると、スッキリとしたビールで、喉が乾いた時にゴクゴク飲むと良さそう、というアサヒビールの特徴がしっかりと感じられました。ただ、ビールとしてはキャラクターが弱いかな、とも思いました。オリンピックの応援用ビール、と考えれば、それこそが何よりの特徴なので、多くの人が飲むことを考えるとクセが無い方がいいんだろうと思います。 オリンピックの開催期間に売ることを予定していたはずで、通常の限定ビールよりも多く造られていそうですよね。これから夏にかけて結構出会う機会の多い商品かもしれません。 ザ・ゴールドといえば、以前、キリンビールから「キリン・ザ・ゴールド」というビールが販売されていましたね。 かなり好きなビールだったんですが、いつの間にか終売になっていました。今も存在していたら、アサヒ ザ・ゴールドの名前はどうなっていたんでしょうね。 関連リンク アサヒビール アサヒ ザ・ゴールド（公式ページ） 特別限定醸造生ビール『アサヒ ザ・ゴールド』6月23日（火）期間限定で新発売！（ニュースリリース） ### サッポロビール サッポロ うまみ搾り どうも、麦酒男です。 サッポロビールから新発売となった、“尿酸値を下げる"ノンアルコールビールテイスト飲料「うまみ搾り」をいただきました。健康に配慮したビールやビールテイスト飲料が増えてきましたが、ついに尿酸値を下げるものまで出てきましたね。 いただいてみると、美味しくない、というわけではなく、まずかったです。良薬口に苦し、ということでしょうか。とくに酸味と苦味が気になりました。 「うまみ搾り」というネーミングから来るイメージがハードルを上げている気はしますが、それにしても「もう一口飲みたい…」と思わない味で、飲まずに置いておくと温度が上ってどんどんまずくなる、という悪循環でした。 缶の裏側には説明と注意書きがあります。長いです。 アンセリンってサプリメントとして販売もされているので、アンセリンを摂取するのであれば、サプリメントを美味しいビールで流し込んだ方が心身ともにいいんじゃないかと思いましたが、どうでしょうか？ いや、「うまみ搾り」が美味しいものであればいいと思うんですが… いやぁ、まさかサッポロビールからこんな商品がリリースされるとは… オススメはしませんが、来年まで残っているかどうかはわからない商品だと思いますので、興味のある方は早めに試した方がいいかもしれません。 関連リンク サッポロ うまみ搾り（公式ページ） DHC アンセリン30日分×2個セット サプリメント 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール 淡麗極上〈生〉 2020 どうも、麦酒男です。 キリンビールの発泡酒「淡麗極上〈生〉」がフルリニューアルしていました。3月上旬製造分からリニューアルされてたようなのですが、コロナ禍もあってか、あまり知られていない気がします。前回のリニューアルは５年前でしたが、新ジャンル・本麒麟が絶好調な中、どんな風に変わっているのか興味深いところです。 ニュースリリースによると、 原材料・工程を全て見直し、ビールに近い飲みごたえは維持しながら爽快感を向上。コーングリッツを増量することで飲みごたえを高めるとともに、トップと後味との味の落差でキレ感を高め、飲みやすさを両立したバランスのとれた味わいを実現。 とのことです。 いただいてみると、とにかくスッキリしている印象です。キリンらしい苦味を感じないこともないですが、よくも悪くもクセがありません。 せっかくなので、キリンビールの新ジャンル・本麒麟との飲み比べもしてみました。 やはり本麒麟の方が特徴的というか、クセがあります。幅広く受け入れられそうなのは淡麗極上ですが、人によっては面白みにかけるかも… 音程はしっかりと取れているけど特徴がない歌手とクセも味もある歌手のような… このふたつのビールを同じ時に飲むとしたら、淡麗極上が先で、本麒麟を後に飲むほうがオススメです。 いろいろなビールや商品がある中で、わざわざ買うとしたら淡麗よりも本麒麟なのかもしれないなぁ、と思いましたが、そのあたりにも本麒麟が売れている理由があるのかもしれませんね。 関連リンク キリンビール 淡麗極上〈生〉（公式ページ） 「淡麗極上〈生〉」をフルリニューアル（ニュースリリース） キリン　淡麗　極上　350缶1ケース　24本入りキリンビール【楽天プレミアム対象】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サッポロビール サクラビール2020 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となった「サクラビール2020」をいただいてみました。 色はやや濃い目で、飲んでみても少し重たい印象でした。泡はあまり立てずに飲みましたが、このビールはジョッキにしっかりと泡を立てて飲む方がいいのかもしれません。 パッケージの裏に書かれていた「香ばしいコク」というのがわからなくもないんですが、やや腑に落ちなくもあります。 ニュースリリースによると… 1912年（明治45年）に九州で創業した帝国麦酒（株）が1913年に竣工した九州初のビール工場で製造し、お客様に親しまれた「サクラビール」を現代風にアレンジしたビールです。1942年ごろまで「サクラビール」を製造していた工場は、当社の前身である大日本麦酒（株）が1943年（昭和18年）に継承し、その後2000年まで87年にわたりビール製造の歴史を繋いできました。当社として「サクラビール」を製造・販売することは、今回が初めてとなります。この歴史あるビールの味わいを、当社醸造者が当時の文献を読み込んで再現し、さらに飲みやすさを重視する現代のお客様の嗜好に合わせて仕上げました。 ということで、歴史的なビールをサッポロビールとして初めて醸造してみた、ということのようです。ただし、そのままだと（レシピ的に？ 味的に？）難があったのか、現代に寄せたアレンジをしているとも。 黒ラベルと飲み比べをしてみましたが、やはりずっと磨かれてきている黒ラベルに軍配が上がりました。歴史的なビールの再現って意義があることだと思うんですが、現代風にアレンジしてしまうとあまり意味が無いような気もします。そういう意味で「サクラビール」ではなく「サクラビール2020」なのだと思いますが、なかなか難しいものですね。 関連リンク サッポロ サクラビール2020（商品情報） 「サッポロ　サクラビール２０２０」限定発売（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス<ザ・ホップ>2020 どうも、麦酒男です。 サッポロビールからヱビス＜ザ・ホップ＞が発売されました。2018年は全国での販売となりましたが、2019年、そして今年もギフト限定での販売となっています。まあ、ギフトパックは全国のスーパーでも買えたりするので、好きな人は自分へのご褒美的に買えばいいと思います。僕もそのひとりです。 さて、いただいてみると、今年のヱビス＜ザ・ホップ＞はかなり完成度が高く、とても美味しかったです。ホップの香り、苦味、そしてジューシーな深い味わい… エーデルピルスほどの苦味ではなく、どちらかといえば、香りや味わい重視なホップの印象です。ビールとしての旨み、甘みも感じられて、かなり僕の理想に近いビールでした。 ヱビス＆麦とホップ、ふたつのを飲み比べ 今年はサッポロビールからもうひとつ＜ザ・ホップ＞がリリースされていますよね。せっかくなので、麦とホップ＜ザ・ホップ＞とも飲み比べてみました。ちょっと酷かな、とも思いつつ… が、飲んでみると、ビールの完成度としてはヱビスに軍配が上がりますが、特徴の出方が違うんですね。旨み、ジューシーさがあるヱビスに対して、麦とホップはライトで飲みやすいんです。しかも、新ジャンル的なアルコール感や雑味を感じないので、どちらを飲んでもそれぞれ美味しい、という結果になりました。 まさかヱビスを飲んで、麦とホップ＜ザ・ホップ＞の素晴らしさを知ることになるとは思いませんでした。すでに売り切れのお店も多い麦とホップ、ギフトでしか手に入らないヱビス＜ザ・ホップ＞ですが、このふたつの飲み比べは面白いのでオススメです。とりあえず麦とホップ＜ザ・ホップ＞は見かけたら買うようにしないとだ… 関連リンク サッポロビール ヱビス（公式ページ） 送料無料　サッポロ エビス ザ・ホップ ギフトBOX YH6 350ml×6缶ビールギフトposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ワイン＋ホップな新商品「CRAFT SPARKLING メーカーズレシピ Sparkling with Hop」 どうも、麦酒男です。 今回の商品はビールブログで取り上げるべきか少しだけ迷いましたが、ビール好きな皆さんが気になっている商品だと思うのでご紹介してみます。メルシャンから新発売となった「メーカーズレシピ Sparkling with Hop（スパークリング ウィズ ホップ）」です。 以前、キリンビールから「スパークリングホップ」という商品が出ていたこともありましたが… https://draftbeer.jp/beerlist/24318/ あちらはビールがスパークリングワインに寄せた感じ、今回の「メーカーズレシピ Sparkling with Hop」はスパークリングワインがクラフトビールに寄せた印象です。 早速ワイングラスでいただいてみました。グラスから最初に香ったのはホップでした。 飲んでみると、シュワッとライトなスパークリングワインという感じで、温度が上がると果実感というか、ぶどうの風味が強くなる印象です。逆にホップに関しては、最初だけで以降は、軽めのスパークリングワインを飲んでいる印象でした。 ビール版のスパークリングホップに関しては、「氷を入れてホップが香る」という感じで訴求をしていたので、こちらにも氷を入れて飲んでみました。 アルコール度数８％が氷が入ることによって飲みやすくなりますが、ガスが抜けてしまうデメリットもあったので、氷は無くていいかなぁ、と… 個人的には、このスパークリング単体だと物足りない気がするので、グレープフルーツやマスカットを入れたりして、カクテルにするのがいいかな、とも思いました。 ということで、ビール好きな皆様には積極的にはオススメしませんが、一度試してみる価値はあるかと思います。 関連リンク ワイン|メルシャン メーカーズレシピ（公式ページ） XMT-HOME オークワイン樽 木製バケツ アルコール 発酵酒 ミニ樽 ミニビール樽 3Lposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 【閉店】ズワイガニ１杯付き！ 「大輝鮮魚店」のせんべろがスゴい どうも、麦酒男です。 先日、ビールイベントで飲みに出てた時、こんなツイートが流れてきました。 日本一ヤバいせんべろ教えてもらった。。千円でドリンク3杯にズワイガニがついてくる。。少し小ぶりだけど千円でこれは凄い！身も付いてるし、カニ味噌もちゃんとあった！ pic.twitter.com/wFR0HSrE1A— 🌊 (@momorindayo) June 13, 2020 歩いていける距離だったので、これは行くしかないってことで… やってきたのは、那覇・パラダイス通りにある「酒が呑める魚屋 大輝鮮魚店」です。前回ブログに書いたのは２年半前なんですが、その時と違って、お店の半分がホルモン焼肉になっていました。 https://draftbeer.jp/gourmet/47808/ さて、せんべろです。お酒３杯＋おつまみ１品で1,000円、沖縄のスタンダードなせんべろセットですが、おつまみ１品にズワイガニが選べるという… しかも１杯！ 数量限定ということですが、この日はまだいけました。というか、ズワイガニ１杯とアジフライ１枚って同じ価値なのかしら？ せんべろのドリンクはこちら。せんべろじゃなくても２時間1,500円で飲み放題ができるんですね。それもすごいです。 ということで、せんべろセットをオーダー。乾杯はビール（麦とホップ）、おつまみはもちろんズワイガニです。ドリンクチケットはサザエの蓋でした。 そしてこちらがズワイガニです。せんべろセットのものとは思えないくらいのサイズじゃないですか？ 身は細いですが、まあ、でも一杯をひとりで食べるってところの満足感がすごいです。 ビールは早々に飲み干して、２杯目は泡盛をいただきました。蟹と泡盛、なかなか合います。 さて、せっかくなので海産物をいろいろといただこうと思います。沖縄料理もあれば… 本日のオススメには牡蠣、サザエ、ほたてもあります。 まずは生牡蠣を２ついただきました。ポン酢でちゅるんといただきます。 続いては、つぶ貝チャンジャ（600円）です。 コリコリ食感のつぶ貝にごま油の香りと唐辛子の辛さが美味しかったです。このあたりもビールより泡盛が合いますかね。 ちょっと脂がほしくなり、〆鯖炙り（680円）を。 皿にのせてからバーナーで炙っているようで、写真を撮るのに角度を変えようとお皿を掴んだらめっちゃ熱かったのでご注意ください。 さらにゆっくりじっくり系のおつまみ、かつおはらごの塩辛（680円）をつまみつつ… 日本酒をいただきました。このラインナップだと日本酒が欲しくなりますよねぇ。 で、最後にお刺身３点盛り（980円）で〆ました。 鮮魚店がやっているお店だけあって刺し身も美味しいんですよねぇ。特に白身が美味しかったなぁ。 ちなみに、お店の半分はホルモン焼肉のお店になっていて、そちら側だと焼き肉も楽しめるので、ズワイガニもいいけどお肉もね、なんて人は焼肉サイドのテーブルに着くことをオススメします。 ということで、ズワイガニが１杯出てくるせんべろを楽しみました。沖縄料理があったり、国際通りからすぐだったり、観光客が戻ってきたらかなり賑わうお店になると思うので、沖縄県民は今のうちにズワイガニせんべろを楽しんだ方がいいかもしれません。 関連リンク 酒が呑める魚屋 大輝鮮魚店（食べログ） 送料無料 本ずわいがに姿 特大1kg前後（1尾）北海道 ズワイガニ カニ かに 海鮮ギフト 母の日 父の日 特大 kani 札幌 場外市場 訳あり 中央卸売市場 御歳暮 グルメ お取り寄せposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビールが「オリオン ザ・ドラフト」にリニューアル！ って、沖縄クラフト!? どうも、麦酒男です。 オリオンビールがリニューアルしました。 一般的に言われるオリオンビールは、「オリオン ドラフト」という商品だったんですが、それが「オリオン ザ・ドラフト」として生まれ変わりました。「オリオン ドラフト」のリニューアルは僕が沖縄に移住してから７年の間に３度くらい行われてきました。 https://draftbeer.jp/beerlist/40561/ クラフトビールブームのカウンターなのか、どんどんライトにドライになっていき、旨みが薄くなっていった印象で、個人的にはどちらかというと好みではない方向に進んできました。 が、今回の「オリオン ザ・ドラフト」はクリアな飲み口、かつ旨みもあって美味しいビールになっていると思いますし、このリニューアルは歓迎です。 実は先日いただいた「謎のビール」の正体が「オリオン ザ・ドラフト」だった、ということで、すでに「オリオン ドラフト」との飲み比べで新オリオンビールがとても好みで、美味しいということはわかっています。 https://draftbeer.jp/beerlist/57718/ ただし、「沖縄クラフト」は… さて、今回のリニューアルで大きく変わったのは味だけではありません。ビールのキャッチコピーも変わりました。以前は「Okinawan Original」だったものが「Okinawa's Craft」に変わっています。ニュースリリースなどでも「クラフト」というワードを使っています。個人的にはこれが誰も得をしない、むしろ損をする売り出し方だと思っています。 オリジナルというのは揺るがないものだと思いますが、クラフトって最近出てきた物差しのような気がして、そこに乗り換える感じがとてもダサく感じるんですよねぇ。 そもそも「クラフト」って？ 英語のCraftって主に「手作りの工芸品」を意味しますし、クラフトビールに関しては（ちょっと前のアメリカ Brewers Associationの定義では）「Small、Independent、Traditional」とされていました。日本ではクラフトビールの定義はありませんが、2014年からキリンビールが大々的に使い始めて、結局なんなのかわからなくなってきました。 https://draftbeer.jp/knowledge/33812/ オリオンビールとクラフトビール まずオリオンビールは国内5位のブルワリーで、日本で“大手5社”と呼ばれる中にいます。何十万という株式を発行して、アサヒビールとも業務提携関係にあります。決して Small でも Independent でもなく、Major なブルワリーです。 そのオリオンビールが「クラフト」というワードを使いはじめたのは2014年秋、オリオンのクラフトビール「Orion Craft Brewing Project Ryukyu Pale Ale」をリリースした時だと記憶しています。 Orion Craft Brewing Project は2017年の第5弾 Ryukyu Saison までリリースされましたが、その後消え去り、2019年には “オリオン初のプレミアムクラフトビール” として75BEER をリリースします。 https://draftbeer.jp/beerlist/56750/ オリオンビールによる Orion Craft Brewing Project でのクラフトの定義は “世界にあるいろいろなビアスタイル” だったように思います。そして、75BEER になるとその定義を “街と職人” にシフトしたように思えます。 で、「オリオン ザ・ドラフト」ですが、伊江島の大麦を使い、やんばるの水で仕込むということを打ち出していることから、その定義は “地元の素材を使う” ことになったようです。 社長や体制が変わったオリオンビールですが、言葉の定義を変えすぎではないでしょうか。本来のクラフトという意味からも外れ、自分たちが定義してきたものも覆し、クラフトというキーワードを安易に使っている印象です。そもそも2020年になって、まだ「クラフトはナウいワード」だと思っているというセンスに危機感を覚えます。 逆に地ビールブームから20年以上経った今、地元の素材を使って作り出すビールとして『シン・地ビール』的なものを謳えばかっこよかったし、オリオンビールがその先頭に立つことができたのに、もったいないなぁ、と思います。 ビールは美味しくなったのに、ビール好きに鼻で笑われるような、箸にも棒にもかからない見え方って本当にもったいないです。まあ、こういう事は実はあまり関係もなく、オリオンビールは売れるんだとは思いますけども… 話は変わりますが、今回オリオンビールのパッケージにも登場している伊江島。本当にいいところなので興味がある方はぜひ行ってみてください。沖縄本島北部の港からフェリーに乗って30分で行ける離島で、海産物はもちろん、小麦や伊江牛、ラム（お酒）も美味しい素敵な島ですよ。伊江島で飲むオリオン ザ・ドラフトは美味しいだろうなぁ。 関連リンク オリオン ザ・ドラフト（公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（缶） どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームが缶で販売されていたので、買ってきてみました。ブランドイメージ的にずっと瓶で販売されていたのだと思いますが、最初の発売から数年経って、缶でも販売されるようになりました。 通常のプレモルとは、香りの出方が異なるというか、ビールとして派手な特徴は無いけど、しっかりと美味しいのがマスターズドリームだと思っています。プレモルの上位版ではなく、ビールとして重厚で美味しい商品になっている、という感じでしょうか。なので、プレモルの上位版、みたいな感じで飲むと肩透かしを食らう、かもしれません。 それはさておき、マスターズドリームが缶でリリースされたことの一番の価値… それは缶になることでマスターズドリームも神泡サーバーで注ぐことが可能になった、ということではないかと思います。数年かけて「神泡」プロモーションを行い、ある程度、神泡サーバーが行き渡ったところで、マスターズドリームが対応していく… ユニークな流れだと思いました。 ということで、旧世代の神泡サーバーになりますが、マスターズドリームでも神泡サーバーを使って注いで飲んでみました。 以前、神泡サーバーの記事でも書きましたが、缶の中のビールを振動で泡立てることで「神泡」を作る神泡サーバーなので、見た目はいいんですが、どうしてもガスの抜けたビールができてしまうんですよね。今回も神泡を作ったマスターズドリームは、味が抜けたように薄くなってしまい、個人的にはマスターズドリームは泡を立てずにグラスに注いで飲む方が好みでした。 F1マシンのようにセンシティブなマスターズドリームなので、ぜひ皆さんの好みの注ぎ方、飲み方を探してみていただければと思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（公式ページ） https://draftbeer.jp/goods/53532/ モルツ最新型神泡サーバー2020 ＆ 神泡コースターposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール クリアアサヒ 夏日和 どうも、麦酒男です。 クリアアサヒの夏季限定商品「クリアアサヒ 夏日和」が新発売されたので、早速いただいてみました。 これ、いい意味でジュースみたいに… いや、麦茶みたいにゴクゴクと飲めますね。クセが全然ない、というか… 悪く言えば、特徴がないのかもしれませんが… ただ、そもそものクリアアサヒがそんな感じだったんじゃないか… ということで、スタンダードなクリアアサヒと飲み比べをしてみました。 クリアでゴクゴク飲める、と思って飲み比べをしてみると、スタンダードなクリアアサヒは「なにかビールっぽくて、ゴクゴク飲めない」ということに。グイグイ飲みたいのに、ビールっぽい苦味が邪魔をするような、そんな感じでしょうか。 ただ、ゴクゴク飲める新ジャンルだったら「クリアアサヒ 夏日和」よりも、しっかりと味わいと香りを感じる「サントリー ブルー」の方が好みではあるかなぁ。普段からクリアアサヒを愛飲している方であれば、夏の限定ということでピッタリかもしれません。 関連リンク クリアアサヒ 夏日和（ニュースリリース） ### ビールもフードも間違いないビアバー、那覇「COLOSSEO262（コロッセオニーロクニー）」 どうも、麦酒男です。 コロナ禍でなかなか外出できず、馴染みのお店でゆっくり飲むこともできない日々が続きました。緊急事態宣言も解除され、徐々に日常を取り戻しつつある中、どこよりも先に行きたかったお店に行ってきました。 那覇・久茂地にある「COLOSSEO 262（コロッセオ ニーロクニー）」です。2013年、僕が沖縄に移住した年にオープンしたビアバーです。その時の記事はこちら。 https://draftbeer.jp/gourmet/30864/ オープンしてすぐに伺いましたが、食事が美味しいのに驚きましたし、それは今でも変わりません。 コロッセオのタップは８タップ。さらにタップマルシェもあったり、簡易サーバーもあったりで、最大で10タップ以上にすることもできそうです。 この日のビールメニューはこんな感じでした。価格はサイズに応じて一律です。僕はいつもLサイズ（980円）でオーダーしてます。 まずは基本のペールエールからいただきました。 クラフトビールを扱うお店では基本だと思っていたことが、そうでもない… そういうお店が増えてきた中で、コロッセオのグラスはいつもキレイで注ぎ方もバッチリです。 さて、喉を潤したら、続いては美味しいフードです。 コロッセオのフードでは、自家製のソーセージやメンチカツが好きで良く頼みますが、まずはこちら。 前菜盛り合わせ（750円） 前菜の盛り合わせです。実は以前のメニューにはあったものの、今は載っていないんですが、オーダーしたら通りました！ 生ハム、ピクルス、ブロッコリーのガーリックマリネ、そしてポテサラがセットになっていました。早めに出てくるので、最初に頼むのにオススメです。ちょっとずつ、いろいろ食べながら、今日のビールメニューを眺めて、次はどのビールを飲もうか、その次は… と考えるのも好きな時間です。 赤鶏のたたき（780円） 続いても早めに出てくるメニュー、赤鶏のたたきです。沖縄やんばるの屋我地島の塩、そして山わさび＆ガーリックオイルでいただきます。 皮と脂のついたお肉は塩で、ささみ的な部位は山わさび＆ガーリックオイルでいただくのがオススメです。タンパクな味ですが、それだけにビールの味を壊さないので、ペアリングしやすいですね。 自家製トルティーヤ付きナチョス（680円） 続いては、自家製トルティーヤ付きナチョスです。ナチョス、好きなんですよね〜。だいたいのお店のナチョスは、トルティーヤは既製品だと思いますが（アメリカのドリトス的な？）、こちらは自家製ということで、歯ごたえがあったり、カリッとしていたり、いろいろな食感が楽しめます。 タコミートも刻んだアボカド入りでボリュームがあり、いずれにしても食べごたえがあるので、リーズナブルにお腹いっぱいにしたい人にもオススメです。 ２杯目のビールからチェイサー（お水）をいただきます。クラフトビールはアルコール度数が高いことが多いので、自分のためにもお店に迷惑をかけないためにもチェイサーをいただくのがオススメです。 最後にもう一杯。間違いのないスタウト、箕面スタウトで〆ました。こちらもキレイですね。 ということで、長い旅から帰ったらお土産を持って必ず立ち寄るお店、マイホームなビアバー「コロッセオ」でした。那覇でクラフトビールを楽しみたいなら「コロッセオ」がオススメです。 関連リンク COLOSSEO262（食べログ） ### ブルー、本麒麟、ザ・ホップ… 2020年初夏、最強新ジャンルはどれだ？ どうも、麦酒男です。 サントリー ブルーもサッポロ 麦とホップ ザ・ホップも新ジャンルとは思えない美味しさで、2020年の新ジャンルは驚きの連続です。ちょっと前まで、個人的な新ジャンルのベストだったクリアアサヒ プライムリッチが終売となり、キリンビールの本麒麟が暫定１位になっていました。 が、ここに来てランキングに変動があるかも… ということで、３つの商品を飲み比べてみました。パッケージは、それぞれ青、赤、緑と特徴が出ていて、並べてみるとキレイです。 さて、左の商品から飲んでみます。 サントリー ブルー すっきり甘くて苦味が少ないこともあり、ジュースのようにゴクゴクいけます。飲み比べをするとなおさら、ビアカクテルやジュースのように感じました。 温度が上がってガスが抜けるとライチのような香りも出てきました。缶から飲むと甘さが強調される気がしたので、ビールよりもチューハイ派なら缶からそのまま飲むのがいいかもしれません。 キリンビール 本麒麟 キリンビールらしい苦味がありつつもスッキリさっぱりしています。やや、他の２つと違い、アルコール度数が少し高い分、アルコール感はありますが、その分、飲みごたえもあります。缶から飲んでもキリンビールらしい苦味は残りますね。缶から飲んだ方がアルコール感は薄れている気がするので、スッキリと飲みたいなら缶から飲むのがオススメです。 サッポロビール 麦とホップ THE HOP ホップの爽やかな香りと風味がダントツで、サッポロビールの美味しいピルスナーに繋がる味わいがあります。味わって飲むと、少しの甘みも感じられます。缶から飲むと特徴が消えがちなので、グラスに（泡を立てずに）注いで飲むのがオススメです。が、これは好みにもよるかな。 ということで、香りや味わいのベクトルが違うので、ひとつのモノサシでは比べられない、ということがわかりました。でも、それぞれに良さがあり、シチュエーションによって美味しさも変わるので、この３つの新ジャンルは全部冷蔵庫にストックしておいたらいいんじゃないかと思いました。３つ買っても500円しないですからね。やっぱり日本の大手メーカーってすごいな〜。 ちなみに、サントリーは今年も金麦のエールタイプ「金麦〈香り爽やか〉」を6/30にリリースするんですが、ブルーとの違いがどんなものになるのか、そちらも楽しみです。 関連リンク https://draftbeer.jp/beerlist/57646/ https://draftbeer.jp/beerlist/57358/ https://draftbeer.jp/beerlist/57748/ ### サッポロビール 麦とホップ THE HOP どうも、麦酒男です。 サッポロビールのTHE HOPと言えば、ヱビス ザ・ホップを思い出しますが、2020年はなんと新ジャンル「麦とホップ THE HOP」の登場です。キレイな緑色とホップのイラストが特徴的なパッケージです。チェコ・ザーツ産最高級ファインアロマホップを一部使用、さらに「麦とホップ」よりもホップの投入回数を増やしたとのこと。 いただいてみると、これがとても素敵なホップの香りと苦味で驚きました。まさにヱビス ザ・ホップで感じるホップの特徴が再現されているようです。何缶も飲んでみると、ホップ的なジューシーさや旨みが弱かったり、飲んだ後のアルコール感があったりしますが、最初の一缶だったり、一口目は本当に驚きました。スーパーで103円で買ってきましたが、「これ、103円でいいの？ 大丈夫？」と思ったくらいです。 しっかりと泡を立てて苦味を重視してもいいですし、あまりガスを抜かずに味わいを楽しむのも良さそうです。個人的なオススメは泡を立てずに注いで飲む、です。旨みとホップの特徴のバランスが素晴らしいです。 新ジャンルなだけに、注ぎ方での味の違いが出しやすいというか、わかりやすい気がするので、注ぎ分けの練習にも良さそうです。 とりあえず、美味しかったのと限定商品だということもあり、僕は12缶買い増しました。３ヶ月後もこの香りが残るのであれば２ケースくらい買っても良さそうですが、それはちょっと怖いので、様子を見ながら買い増していこうと思います。とにかく、ヱビス ザ・ホップのファンの方は買い、そうでなくても一度は飲むべき商品だと思います。ぜひ！ 関連リンク サッポロ 麦とホップ THE HOP（商品ページ） 「サッポロ　麦とホップ　ＴＨＥ　ＨＯＰ」 数量限定発売（ニュースリリース） ### DHCビール プレミアム リッチ エール＆ベルジャンホワイト どうも、麦酒男です。 DHCビールが数量＆通販限定の4缶飲み比べセット（1,000円）を販売していたので、購入してみました。以前ご紹介したラガー系の２種に続いて… https://draftbeer.jp/beerlist/57679/ 今回はエール系の２種のビールをいただきました。まずはDHCベルジャンホワイトです。 ベルジャンホワイトらしく、コリアンダーとオレンジピールを使用したビールですが、スパイシーさだったり、フルーティーさはそこまで強く感じられず、キャラクターとして弱い印象です。悪くはないけど、目立たないキャラ、と言った感じでしょうか。入門編のビール、と考えれば特徴が穏やかなのでいいのかもしれませんが、このビールのファンになる人も少ない気がします。 続いては、DHCプレミアム リッチ エールです。 こちらは柑橘系の香りが特徴のエールとのことですが、アメリカンではなくイングリッシュなエールですね。なので、温度は少し高めで飲んだ方が良さそうです。こちらもベルジャンホワイトと同様、キャラが弱く感じました。とくにビールのことは考えず、映画とかを見ながらゆっくりと共に過ごすビール、と考えれば適任かもしれません。 いずれのビールもキャラが弱く感じた僕は、グレープフルーツを混ぜていただいてみましたが、これでかなり好みに近づきました。 キャラの弱さを考えると、ビアカクテルのベースにするにはいいのかも、なんてことも思いました。 ビールをそのままいただくのもいいですが、自分好みにフルーツと合わせたり、スパイスを加えたりするのも大人の自由研究的にオススメですよ。 関連リンク 【通販限定】はじめて購入1000円 DHCビール 4缶飲み比べセット（公式オンラインショップ） ### オリオンビールの謎のビール（見本品）をいただきました飲みました【PR】 どうも、麦酒男です。 オリオンビールが謎のキャンペーンを始めたのをご存知でしょうか？ すでに第一弾の沖縄県内向けキャンペーンは終わり、現在は第二弾の県外向けキャンペーンが終盤を迎えています。 【沖縄ロスの皆様へ】謎のビール？を、沖縄好きな県外の皆様へプレゼント！沖縄は皆様をお待ちしております。次お越しの際はオキナワクラフトで乾杯！@orionbeer_infoをフォロー＆RTで応募応募期間：5/22(金)〜5/28(木)https://t.co/jcVAAFB4V8#謎のビール #あたらしい沖縄を飲もう pic.twitter.com/JgHVKyZjRZ— オリオンビール[公式] (@orionbeer_info) May 22, 2020 今回、このキャンペーンで当たる「謎のビール」をオリオンさんからいただくことができました。ありがとうございます！ さて、これだけ情報量が多いラベルも珍しいんじゃないかと思います。一部伏せ字になっていたり、「何が入ってる？」など、情報量が多そうですが、よく見ると少ないのかもしれません。 でも、答えの半分くらいは原材料表記を見るとわかっちゃったりして… 見本品と書かれていますが、このビールはサンプリングとして1万2千本配布されるそうです。 Twitterでの応募は明日までで、 @orionbeer_info をフォローし、前述のツイートをRTで応募完了です。これ、せっかくなんで応募しておいた方がいいですよ。なぜか…？ オリオンビールの「謎のビール」、飲んでみました グラスに注いでみると、こんな感じでいつものオリオンドラフトと変わらなくみえます。が、飲んでみると、うまいんです。ラベルには「伊江島の何が入ってる？」と書かれていますが、原材料を見る限り、大麦でしょう。その大麦が旨みを増しているのか、すっきりしつつも、旨みもあって美味しいんです。 ただ、もしかしたらオリオンドラフトも同じ様に美味しいのかも、と思い、飲み比べてみました。色は「謎のビール」の方が若干濃く見えなくもないですが、隣にある瓶の色が影響している気もします。 ただ飲んでみると、その違いはしっかりとわかりました。飲み比べると、オリオンドラフトはドライに感じるんです。旨みが少ないというか、少しざらつくような感じもありました。それに比べて謎のビールは、おいしいと思える味わいがあり、それでいてスッキリしているんですよね。これ、何杯でも飲めちゃうビールです。（ただし、この段階ですでに３本のうちの２本を飲んでしまいました…） ということで、クラフトビールに多いホップの特徴を活かしたとか、コクやボディが強いとかではなく、スッキリと旨い、とても美味しいピルスナーでした。 「沖縄クラフトってなに？」というのは、ほんとなに？　という感じですが、沖縄の素材を使った新しい地ビール「シン・地ビール」として、広く知れ渡ればいいなぁ、なんて思いました。いずれにしても今後の展開が楽しみですし、まずはキャンペーンに参加して、ぜひ美味しいピルスナーをGETしてみてください！ 関連リンク 「謎のビール」を手に入れろ！（キャンペーンページ） ### 味坊通販で美味しい羊肉餃子をおうちでも！ どうも、麦酒男です。 有名店がテイクアウトや通販をやってくれるので、沖縄にいてもいろいろなものがいただけるようになりました。以前は経堂の人気店「ガラムマサラ」のカレーとホルモン炒めを紹介しましたが… 今回は羊肉が美味しい中華居酒屋「味坊」グループの餃子を通販でお取り寄せしてみました。 https://draftbeer.jp/gourmet/51259/ 通販サイトでオーダーしてから数日後、冷凍便で餃子が届きました。いざ、開封！ 餃子は焼き餃子が２種類、水餃子が５種類ありましたが、今回は味坊オーナーである梁さんの焼き餃子、羊と大根の焼き餃子、羊肉と発酵白菜の水餃子をオーダーしてみました。 調理方法やオススメの食べ方も一緒に入っていました。 まずは焼き餃子からいただきます。フライパンに餃子を並べたら、お湯を入れて蓋をして蒸し焼きに… 水気が飛んだら、ごま油をかけて少し焼いたら出来上がりです。ということで、焼けました！ 投入したお湯の量が適当だったので、水気を飛ばすのに時間がかかってしまい、若干悔いが残る焼き目になりましたが、羊肉の食べごたえ抜群の美味しい餃子でした。 二度目はお湯を途中で捨てる形式で焼きましたが、こちらはなかなかうまく焼けたかな。 続いて水餃子、「羊肉と発酵白菜の水餃子」です。 食べてみると、羊肉の香りとともに、発酵白菜の塩味と若干の酸味が感じられて美味しいです。水餃子ということもあって、重くもなく、パクパクと10個くらいはすぐに食べちゃう感じでした。 水餃子はオススメの方法でも食べてみました。調理方法に一手間ありまして… 茹でた後に、水を通して、さらに焼くんだそうです。 焼き加減が難しかったですが、とりあえず。 さらに、クミンで食べるのがオススメ、とのことだったので、クミンと麻辣スパイスをかけていただきました。 たしかにこれも美味しいです！ 個人的にはこれにさらに黒酢をかけて食べるのがジュワッとした感じも出てよかったです。 ということで、家でも美味しい味坊の羊肉餃子をいただきました。お値段も50個で2,000〜3,000円と高くないので、また近々買ってみようと思います。どれも美味しかったので、またいろんな餃子を買ってみようと思います。 ### DHCビール ゴールデンマイスター［無濾過］＆ラガービール どうも、麦酒男です。 DHCビールが数量＆通販限定の4缶飲み比べセット（1,000円）を販売していたので、購入してみました。DHCラガービール、DHCゴールデンマイスター［無濾過］、DHCプレミアム リッチ エール、DHCベルジャンホワイトがセットになったものですが、まずは無濾過のピルスナー・DHCゴールデンマイスター［無濾過］からいただいてみました。 いただいてみると、とにかくフルーティーな印象ですが、柑橘系ではなく、糖的な甘さを感じるフルーティーさです。決して悪くは無いですが、クリアではないので、ゴクゴク飲むというよりはじっくりと飲むようなビールに思います。 以前、ピルスナーウルケルの工場で無濾過のウルケルを飲みましたが、ここまで甘くは無かったので、これは酵母によるものではなさそうです。 ということで、続いて濾過をしたビール「DHCラガービール」をいただきました。注いでみるとたしかにビールはクリアです。 いただいてみると、やはり糖的な甘さが感じられました。この甘さはDHCのラガービールの特徴なんですね。 ある程度の甘さのあるビールが僕は好きなのですが、ここまで強いと少し好みからは外れるかなぁ… いずれにしても、ビールとしての好みになってしまいますが、ピルスナーとしてゴクゴク飲むというよりは、食事の時に１杯だけビールを楽しむ… そんなシチュエーションで飲むのがオススメでしょうか。 関連リンク 【通販限定】はじめて購入1000円 DHCビール 4缶飲み比べセット（公式オンラインショップ） ### サッポロビール 北海道 奇跡の麦 きたのほし どうも、麦酒男です。 サッポロビールが限定販売している生ビール「サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし」をいただきました。 飲んでみると、少しボディを感じるというか、重く感じました。麦芽100％のビールだからか、それとも麦の特徴を出すためのレシピなのか、わかりませんがいつも飲んでいるビールと比べると、「濃い」のではなく「重い」印象です。 ということで、サッポロ黒ラベルと飲み比べをしてみました。 黒ラベルは米、コーン等の副原料を使っているビールですが、その分、スッキリと飲みやすいです。やはりゴクゴクと飲めて、いろいろな料理とも合わせやすそうなのは黒ラベルでした。 商品名にもなっている「奇跡の麦」とは、ビールのおいしさに貢献できる大麦、ビールの香味劣化の要因となるLOX-1（脂質酸化酵素）を持たない、いわゆる「旨さ長持ち麦芽」なんだとか。その麦芽を50％以上使用しているビールですが、なぜ重く感じるのかはわかりませんでした。ただ、違いはわかったので、あとは好みの問題だと思いますので、まずは飲んでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし（公式ページ） [期間限定]北海道 奇跡の麦きたのほし 350ml　1ケース 24本 サッポロposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー ブルー どうも、麦酒男です。 サントリーから新ジャンルの新商品「サントリー ブルー」が発売されたので、早速いただいてみました。「天然水100％仕込」「エール酵母使用」というのが２つの大きな特徴のようです。キリンビールの本気新ジャンルはメーカー名をつけた「本麒麟」、サッポロビールはブランドロゴである「ゴールドスター」と来ていましたが、サントリーの本気新ジャンルはブランドカラーである「サントリー ブルー」となったようです。 いただいてみると、たしかに新ジャンルとは思えない素敵な香りを感じつつ、嫌な味もなくてスッキリ美味しくいただけます。いい意味で裏切られました。これは美味しいですね。 ただ、二口目以降は一口目の感動が薄れる、というか、口が慣れてしまう気もしました。それでも、嫌な後味等は無いし、少し温度が上っても美味しくいただけるので、そういう意味でも新ジャンルというカテゴリーを越えた商品という気がしました。 青い新ジャンル飲み比べ 同じサントリーの天然水仕込の新ジャンルである「金麦」、そしてブランドカラーが近いオリオンビールの新ジャンル「サザンスター」と飲み比べをしてみました。 サントリー 金麦 香りや飲みごたえに特徴があるけど、飲み比べると、その特徴を嫌う人がいるかもなぁ、なんて。新ジャンルにも濃さを求める人であれば、金麦の方がいいかもしれません。 オリオンビール サザンスター サザンスターは新ジャンル的な甘みを感じました。ちょっと疲れてる状態だったら、この甘さがおいしい気もしますが、飲み比べるとだめですね。でも、BBQとかビーチパーティーとかそんなシチュエーションにはいいのかも。ということで言えば、コロナと飲み比べたら面白いのかもしれません。 ということで、飲み比べもしてみましたが、やはり美味しいサントリー ブルーなのでした。ちなみに、グラスに注ぐよりも、缶から飲んだ方が旨みを感じられていいですね。サントリーブルーは、350ml缶から直接飲むのがオススメです。 関連リンク サントリー ブルー（公式ページ） サントリーブルー（商品情報） ### 経堂のインドレストラン「ガラムマサラ」の牛モツスパイス炒めが家でもがうまい！ どうも、麦酒男です。 世田谷区経堂で人気のインドレストラン「ガラムマサラ」が冷凍での通信販売をはじめた、ということで早速購入してみました。 沖縄に移住して７年になりますが、東京に住んでた時には時々飲みに行ったり、ランチに行ったりしてたんですよねぇ。とても素敵なお店だし、いろいろな食事も美味しいのでまた行きたいと常々思っています。 https://draftbeer.jp/gourmet/7756/ オーダーから数日経って、保冷バッグに入ってカレーが届きました。いざ、開封の儀！ 今回は４つのカレーに加えて、ガラムマサラの定番おつまみ「ブリバジャ（牛モツスパイス炒め）」を購入しました。 カレーもホルモン炒めも、パッケージに調理方法が書いているのでわかりやすいです。 カレーは冷蔵庫で解凍して鍋で調理、ブリバジャはフライパンで炒めます。 今回はビールと合わせる、ということでカレーライスではなく、刻み野菜にマトンカレーをかけていただきました。 ビールは10年前にも１杯目に選んだハートランドを合わせました。 ブリバジャはスパイスバリバリのホルモン炒めなので、ビールとの相性が抜群ですし、お酒がどんどんすすみます。ガラムマサラでは赤ワインも合わせた気がします。 お店のオススメは玉ねぎのスライスでしたが、玉ねぎをきらしていただので長ネギで代用しました。元々のキャラが強いこともあって、問題なく美味しくいただけました。 ちなみにブリバジャは780円、カレーは980円でした。 他のカレーはランチタイムにあいがけでいただきましたが、こちらももちろん美味しかったです。 ということで、遠くにいても楽しめる経堂「ガラムマサラ」の通販でした。おうちでもしっかりとスパイスの利いたおつまみが食べられるのはうれしい限りです。 ブリバジャは３つくらい冷凍庫にストックしておいてもいいかもしれません。オススメ！ ### 伊勢角屋麦酒 Amazake Hazy IPA ZAKU どうも、麦酒男です。 三重のブルワリー・伊勢角屋麦酒の限定商品「Amazake Hazy IPA ZAKU」をいただきました。このビールは、同じく三重の酒蔵・清水清三郎商店の日本酒「作（ざく）」の酒粕と、酒米「神の穂」を使用した濁りのあるIPAです。 作 飲み比べ 720ml×3本 化粧箱入 恵乃智&amp;穂乃智&amp;玄乃智 お酒の説明書付 清水清三郎商店（送料無料）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング いただいてみると最初はそこまで日本酒的な雰囲気を感じず、美味しいヘイジーIPAという感じでしたが、後半、日本酒的な香りと甘さが顔を出しました。普段、甘酒を飲まないし、飲み慣れてもないので、Amazake感はわかりませんが、紛れもなくビールと日本酒のコラボ酒だと思いました。ビール：日本酒が７：３くらいの印象です。 こういうビールがあると、ZAKUも使ってのペアリングを楽しみたくなりますね。アルコール重視で考えるとビールからスタートしそうですが、食も楽しむとなると、まずは日本酒から始めて、フードメニューを重くするに従ってビールを入れていく感じかなと思いますが、いかがでしょうか。 関連リンク Amazake Hazy IPA 作（公式ページ） 伊勢角屋ビール　アマザケ　ヘイジー　IPA　作 [330ml] [伊勢角屋麦酒] [三重] Amazake Hazy IPA ZAKU / ISE KADOYA BREWERYposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### サンクトガーレン アマビエIPA どうも、麦酒男です。 神奈川・厚木のブルワリー、サンクトガーレンが新型コロナウイルス感染が収束するまで製造販売を行う「アマビエIPA」をいただきました。ラベルのデザインは『もやしもん』でおなじみの石川先生によるもので、“疫病が流行ったら、私の絵を描いて人々に見せよ"と言ったと伝えれる妖怪・アマビエを描かれています。 いただいてみると、柑橘系のフルーティーな香りと、スムースな飲み口が美味しいビールでした。クリーミーな印象もあったんですが、ホップの特徴としてクリーミーという表現はないよなぁ… と思ったんですが、これ、どちらかというと麦芽由来の印象なんですね。フルーティーでクリーミーですが、NE IPAということでもなく、IPAでありながらジュースのような雰囲気もありました。それでいてアルコール度数は７％ということで、飲み始めるとガンガン飲んじゃう感じでもないのがいいな、と思いました。 この商品は、新型コロナウイルス感染が収束するまで製造販売を行い、利益は「新型コロナウイルス感染症：拡大防止活動基金」に寄付するということで、期間限定だし世の中の役にも立ちそうなので、外出ができない期間中に飲むIPAとして、家にストックしつつ、なくなったらオーダーするローテーションを組んでもいいんじゃないかと思いました。 関連リンク サンクトガーレン アマビエIPA（公式ページ） ### キリンの糖質70％オフ新ジャンル「クリアモルト」＆「ゴールドマスター」を飲み比べ どうも、麦酒男です。 先日、ローソン限定の新ジャンル「ゴールドマスター」を飲んでみましたが、ファミリーマートの限定新ジャンル「クリアモルト」もキリンビールによる製造だったので、キリンビールの糖質70％オフ新ジャンル「クリアモルト 70％オフ」、そして新旧「ゴールドマスター 70％オフ」を飲み比べてみました。 左の500ml缶が新パッケージですが、旧パッケージのゴールドマスターはクリアモルトと間違えそうなくらいパッケージの特徴が似てますね。もしかしたら、そんな理由もあって、ゴールドマスターがリニューアルしたのかも、と思うくらいです。 原材料表記を見てみると、かなり共通点が多いことがわかります。 興味深いのはカロリーの表記です。ゴールドマスターは100gあたり、クリアモルトは350mlあたりの表記ですが、どちらも一缶あたり 105Kcal なんですよね。 注いでみても特徴はわからず、糖質オフ系の新ジャンルなので香りもそこまでありません。 いただいてみると、クリアモルトはその名の通り、一番クリア、というか薄い印象で、後味に少し甘みを感じました。一番ビールに近かったのは新・ゴールドマスターでした。ビール的な苦味と飲みごたえが、この中では一番でした。ただ、あくまでもこの中では、なので… いずれにしても、同じキリンビールの糖質オフ新ジャンルでも、ローソンとファミマで味の違いがあることがわかりました。ちなみに、キリンビールは糖質70％オフの発泡酒（グリーンラベル）は販売していますが、新ジャンルは出してないんですよね。これ、ブランドマネージャーみたいな担当者がいるのかはわかりませんが、ローソン、ファミマ、キリンビール、それぞれの担当者のお話を聞いてみたいなぁ。 関連リンク ファミリーマート・サークルK・サンクス限定発売 「CLEAR MALT クリアモルト」「CLEAR MALT クリアモルト 糖質70%オフ＊」（ニュースリリース） ### キリンビール ゴールドマスター＆ゴールドマスターオフ どうも、麦酒男です。 ローソンに見慣れないビールがあると気づき、買ってきてみました。 こちら、ローソン限定の新ジャンル「ゴールドマスター」「ゴールドマスターオフ」です。以前は、ローソンセレクトの商品として販売されていました。 ローソンセレクトじゃなくなったことが大きいのか、パッケージのデザインがめっちゃ変わってて、気づきませんでした。表記をみると、製造がキリンビールなのは変わりませんが、原材料の発泡酒に国内製造という表記が加えられています。 どちらもいただいてみましたが、すっきりとしてて、変な雑味はなく、「飲める」新ジャンルになっていました。 ゴールドマスターオフは、キリン製の糖質70％OFFで、そうなると淡麗グリーンラベルを思い出します。あちらは発泡酒である強みもありますが、ホップの香りも漂うし、ビール好きならプラス20〜30円で淡麗グリーンラベルかな、と思いました。 ビールって、ガッツリしたイメージというか、ゴクゴク飲むのが好きなんですが（特に新ジャンル）、このデザインだと変なロハス感が漂って、ゴクゴクイメージじゃないというか… 誰をターゲットにしているのか、ちょっとわからないデザインだと思うんですが、皆様、いかがでしょうか？ 関連リンク ローソン ゴールドマスター 350ml（商品情報） ローソン ゴールドマスターオフ 350ml（商品情報） ### サッポロビール ヱビス 吟醸 どうも、麦酒男です。 ヱビスビールの新しい限定品「ヱビス 吟醸」をいただきました。吟醸といえばクリアアサヒのイメージがあったのですが、ヱビスからも吟醸が登場です。 『厳選した麦芽のみを用い、爽やかな香りの国産ホップリトルスターを一部使用。さらに、麦芽の穀皮を分離し仕込むことで、雑味のない繊細な味わいを実現しました。』とのこと。 いただいてみると、麦の特徴がきれいに出ているビールだなぁ、と思うとともに、「なるほど、吟醸か」とも思いました。ホップの特徴が出ている場合には、フルーティーだったり、ジューシーだったり、という言葉が出てくるんですが、麦の甘み（旨み）がきれいに出ている時に、どんな表現をすればいいのか、すぐに思いつきませんでした。 でも、ホップのほどよい苦味とクリアな麦の旨みが楽しめるこのビールは間違いなく素晴らしいビールだと思います。ちょっと繊細なビールなので、特徴がわかりやすいタイミングやグラスで飲むのがオススメです。間違っても缶から直接飲んではいけないビールです。 関連リンク サッポロビール ヱビス 吟醸（公式ページ） 【期間限定】サッポロ エビス 吟醸　【350ml缶×24本・1ケース】（ビール）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### キリンビール キリン のどごし＜超爽快＞ どうも、麦酒男です。 キリンビールからイオングループ限定で販売されている新ジャンル「キリン のどごし＜超爽快＞」をいただきました。 ギャラクシーホップを一部使用している、とのことですが、ホップの特徴はよくわからず… でも、雑味が無くてゴクゴク飲める、たしかに爽快なビールではありました。 通常の「のどごし」は大豆たんぱくを使っていて、麦を使っていない商品ですが、こちらは麦芽や大麦を使っていて、それも飲みやすさにつながっていると思います。逆に、いつもの「のどごし」のファンの方には、何かが足りなく感じるのかもしれません。 のどごしの限定商品って、同様に大豆たんぱくではなく麦芽を使っていることが多くて、意外と好きだったりします。同じキリンの新ジャンルだと「本麒麟」がありますが、あちらは飲みごたえもあるので、もっとライトに飲みたい人には「のどごし＜超爽快＞」がオススメです。 関連リンク キリンビール キリン のどごし＜超爽快＞（公式ページ） ### ヤッホーブルーイング 僕ビール君ビール どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンのコラボビール「僕ビール、君ビール。」が５年半ぶりにリニューアルしました。名前も「僕ビール君ビール」と句読点が取れて、パッケージデザインもポップに、躍動感が増しています。 他にも、セゾンというスタイルやアルコール度数（4.5％）がわかりやすく表記されています。こちらは旧デザインです。 最初に発売したのが2014年ですが、今ではクラフトビールも一般的になり、空気感やイメージで訴求するのではなく、ビアスタイルやアルコール度数で正しく伝わるようになったのかもしれません。 いただいてみると、以前のドライな感じのセゾンというよりは、フルーティーでホップの特徴を押し出したビールになっていると思いました。ベルギーからアメリカに引っ越したのかな？みたいな。もちろん、セゾンの良さも若干はありますが、特にスタイルに縛られない美味しさがあります。アルコール度数4.5％というのもちょうどいいですね。 最近はストロングなRTDブームで、ビールの度数も高いものが増えていますが、そうじゃなくても美味しいという、クラフトビール好きのレベルをひとつ押し上げるような、ナイスなビールだと思いました。一度は飲んでみる価値のあるビールですので、ローソン（もしくはポプラ）にカエルを探しに行ってみてください！ 関連リンク 僕ビール君ビール（公式ページ） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の余韻 どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」の第６弾が発売されました。約１年ぶりの「ビアサプライズ」です。これまで、至福の苦み、至福のコク、至福のキレ、至福の深み、至福の香りと来て、今回は「至福の余韻」です。 いただいてみると、パッケージに書かれている通り、甘みを感じるビールだと思いました。ベタッとする甘みではなく、ビールらしい甘みではありますが、飲む温度やグラス、食べ合わせでも印象が変わりそうです。そういう意味では繊細なビールかもしれません。アルコール度数は５％ですが、個人的にはゴクゴク飲めるように、この甘さで度数がもう少しだけ低くても面白いかな、なんて思いました。 ビアサプライズも第６弾まで来ましたが、やはり好みがありますね。至福の香りが最高に好みでしたが、コク、キレ、余韻に関してはイマイチだったかなぁ。次あたり、ラッキーセブンということで、大好きだった「至福の香り」のグレードアップ版「至福の薫り」なんていかがでしょうか？ 関連リンク サッポロビール ビアサプライズ 至福の余韻（商品情報ページ） ### ビール好きのリモートワークのお供には「グリーンシャワー」がオススメ！ どうも、麦酒男です。 ノンアルコールのビールだったり、ビールテイスト飲料だったり、いろいろ飲んでいますが、結局、普段から飲めて、食中にも飲める炭酸飲料として毎月ケース買いしているのは、ポッカサッポロの「グリーンシャワー」だったりします。 https://draftbeer.jp/topics/33551/ 2014年から販売している「ホップの香り」の炭酸水なんですが、この度、リニューアルされました。パッケージだけのリニューアルかなと思ってたんですが、メジャーアップデートと言えるくらいの内容だったので紹介します。 一番のポイントは「ホップエキス」配合になったことです。以前はホップ由来の香料を使った炭酸水でしたが、新しいグリーンシャワーは香料の他にホップエキスが入っているとか。 まあ、香料もホップエキスもどんなものなのか見たことがないので、ホップエキス＝香料なのかもしれませんが… ということで、新旧・グリーンシャワーを飲み比べてみました。 旧グリーンシャワーは、グラスから立ち上るホップの香り、そして口の中で炭酸が弾けた時の香りもなかなかですが、飲み比べてみると工業製品ぽい、というか、無機質な印象があります。 新グリーンシャワーは香りは少し穏やかになった印象ですが、飲んだ時に美味しいんですよね。少し酸味を感じるからでしょうか。たしかに「味がある」という感じです。 最近、在宅ワークについてこんな記事がありましたが… ビール好きな人が気分をリフレッシュしたい時、グリーンシャワーがオススメです。ホップの香りとほのかな味わいがあるので、変なノンアルコールビールを飲むよりもスッキリしますし、何よりホップ脳を満たしてくれます。そして、酔わないので仕事にも支障がでません。 新しくなったグリーンシャワーも引き続きケース買いを続けたいと思います。ほんと、オススメですよ！ 関連リンク ポッカサッポロフード＆ビバレッジ グリーンシャワー（公式ページ） 『送料無料！』（地域限定）ポッカサッポロ グリーンシャワー スパークリング 香る炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）ソーダ 無糖炭酸水※ご注文いただいてから3日〜14日の間に発送いたします。/ps/posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒 Meyer Lemon IPA どうも、麦酒男です。 伊勢角屋麦酒のMeyer Lemon IPA（マイヤーレモン アイピーエー）をいただきました。三重県のマイヤーレモン（オレンジとレモンの自然交配）を使ったIPAとのことです。 いただいてみると、派手なレモンの特徴はなく、柑橘系だったり、レモンの雰囲気が漂う美味しいIPAという感じでした。アルコール度数は6.5％とほどよく、それが飲みやすさにもつながっています。とにかくホップの苦味を求める人だったり、レモンの酸味を求める人にはオススメしませんが、いろんな美味しいビールが飲みたい、という人にはオススメのマイヤーレモンIPAです。 関連リンク Meyer Lemon IPA（公式ページ） 伊勢角屋ビール　マイヤーレモンIPA [330ml] [伊勢角屋麦酒] [三重] Meyer Lemon IPA / ISE KADOYA BREWERYposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 世はまさに大テイクアウト時代！ ということは、大アレンジ時代でもある!? どうも、麦酒男です。 感染症対策＆拡散防止により、通常営業をしている飲食店が減ってきています。そこで増えているのが、フードメニューのテイクアウトです。 こちら、我が家にテイクアウトしてきた名店 Koba's（コバズ）の前菜盛り合わせとドングリ豚のローストポーク、そして右奥にフィッシュジャムの唐揚げです。 うちには３歳児がいるんですが、Koba's には一緒に飲みに行けるのでいいものの、基本的には乳幼児と外飲みって落ち着かないですよね。でも、あのメニューがおうちで気兼ねなくいただけるというのはうれしいですね。 例えば、Koba'sのメニューでいえば、鮮魚等を使ったもの以外はお肉もカレーもテイクアウトが可能ですって！ ということで、こんなに立派で見事なローストポークもおうちでいただけちゃうわけです。 そして大アレンジ時代 家に持ち帰りができるということは、勝手なアレンジを楽しめるってことでもあります。例えばこちら、フィッシュジャムでテイクアウトした唐揚げには、黒酢をたっぷりかけていただきました。 系列店のからあげ酒場パリパリの琉球黒酢が美味しくて、それに引っ張られた形ですが、パリパリにはない、ケチャップだったり、カレーだったり、納豆だったりをかけて食べてもOKなわけです。 あのお店のこのメニューにあれをかけたら美味しそう、というアレンジがいたるところで行われて、もしかしたらそこから次世代のスタンダードが出てくるかもしれません。 ちなみに、今後は「酒類事業者に関連する支援策」もあり、お酒の持ち帰りも広まっていきそうですが、クラフトビールのアレンジもアリですよね。ビアカクテルなのか、ビールのブレンドなのか、そちらもトレンドが生まれるかもしれません。 とにかく、今は“これまでの日常の楽しみ方”という点ではできないことだらけですが、今だからできる楽しみ方があるのも事実。ぜひ、次につながる楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか？ ↓炭酸もOKな魔法瓶を買って、樽生ビールの持ち帰りにも備えましょう↓ ドリンクタンクス DrinkTanks 32 Oz (0.94L) GROWLER 2.0 ボトル ビール グラウラー 炭酸　水筒 キャンプ アウトドア【店頭受取対応商品】 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ### 那覇のタイ料理屋「シマノソムタム」で宮古島産パパイヤのソムタム＆ヤムウンセン どうも、麦酒男です。 ヤムウンセンが大好きです。 https://draftbeer.jp/tag/yum-un-sen/ つまり、タイ料理も好きなんですが、那覇でタイ料理が食べられるお店はあまり多くなくて… そんな那覇に新しくタイ料理のお店がオープンした、ということで行ってきました。 オープンしたのはデパートリウボウの横、「アグーとんかつ コション久茂地店」の建物の２階になります。 お店はテーブル席が少しとカウンターとなっています。僕はカウンターに陣取り、まずはビールをいただきました。タイのビールといえば、シンハーですね。 ドリンクはレモンサワー推し、とのことで何種類かのレモンサワーがありました。フードメニューは20種類くらいかな？ まずはお店の名前にもなっているソムタム（パパイヤのサラダ）をいただきます。僕がいただいたのは、塩漬け卵が入っているというソムタムカイケム（850円）です。 ソムタムは辛さが選べたので、中辛くらいでお願いしたんですが、結構な辛さでした。唐辛子のシャープな辛さで、ストレートにきます。激辛とか頼まなくてよかっです。 こちらが塩漬け卵でしょうか。独特の塩っけがあり、お酒がススム感じです。 続いて、大好きなヤムウンセン（850円）です。 春雨は細めのもので、モチモチ食感というよりは、ずるずるっと食べる感じでしょうか。レッドオニオンやきくらげ、エビの食感が独特で美味しいです。 二杯目からはオリオンビールをジョッキでいただきつつ… 追加でペーパーチキン・ハーフ（400円）をいただきました。ペーパーチキン自体はシンガポールの有名な料理で、味付けした鶏肉をパラフィン紙で巻いて揚げたものです。 パラフィン紙で包んでいるので、加熱しても脂や味が逃げずにジューシーにいただけるのが特徴です。食べた印象は手羽先餃子に近かったかな。 お店の方に「おすすめなのでぜひ飲んでください」と言われ、いただいたのがシマノレモンサワーです。ノンワックスのレモンを使い、皮を漬け込んだお酒をベースに作られているサワーです。 スッキリしていて、たしかにタイ料理との相性がいいですね。美味しいので、ゴクゴク飲めちゃうのが若干怖いところではありますが… 最後にもう一品。ヤム塩辛（400円）をいただきました。ピリッとする塩辛です。これはやや強めのお酒と合わせたいところです。 ということで、新しくオープンしたタイ料理屋「シマノソムタム」でのひとときでした。これからメニューも増えていくようなので、ガイヤーンとかラープとか楽しみに待ちたいと思います。 こちら、以前は「我自由家タイランド」をやっていた方がオープンしたお店なのですが、またランチもやってくれないかな〜。 関連リンク シマノソムタム（食べログ） ### キリンビール キリン GREEN'S FREE（グリーンズフリー） どうも、麦酒漢です。 キリンビールから新発売となったビールテイスト飲料・GREEN'S FREE（グリーンズフリー）をいただきました。香料・人工甘味料無添加のノンアルということで、日本の大手メーカーからもやっと出てきたな、という印象です。 いただいてみると、今までの大手メーカーのノンアルとの違いはあまり感じられませんでした。むしろ、風味や味を「ビールテイスト飲料」に寄せているのかな？という印象も受けました。 キリンビールはこの商品を「自然派ビールテイスト炭酸」とカテゴライズしていますが、ビールの代替品ではなく、普通に飲料としてノンでほしいという意図があるとのこと。 個人的には、ビール好きが日中に飲む炭酸であればポッカサッポロのグリーンシャワーがオススメですし、ビールの代替品として飲むのであればヴェリタスブロイがオススメです。グリーンズフリーはそのどちらでもなく、ビール風味だけど日中に飲んでほしい、というなかなか微妙なポジションだと思いました。入手しやすい、という点が何よりの強みだと思いますが、「キリン 零ICHI」あたりも潰すことにはならないのでしょうか。 関連リンク キリン GREEN'S FREE（公式ページ） 【送料無料】ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml×48本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 『送料無料！』（地域限定）ポッカサッポロ グリーンシャワー スパークリング 香る炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）ソーダ 無糖炭酸水posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇「パーラー タコス・タコス」でタコスせんべろ どうも、麦酒男です。 別件の取材で久しぶりに飲みに行くことができました。とはいえ、人との距離をとり、軽くなんですけども… 伺ったのは公設市場の奥、サンライズ那覇商店街にある「パーラー タコス・タコス」です。こちら、その名の通り、タコスやタコライスがメインのお店なんですが、せんべろセットもあるんですね。ドリンク２杯にタコスがひとつ、そしておまかせおつまみがついています。 ビールはオリオン サザンスターで、他にもワインやハイボールもあります。 今回はせんべろセットをお願いしました。ということで、まずはビールから！ フードはワンプレートで出てきました。ビーフタコスに豆腐、そしてチキンサラダです。全体的にヘルシーなイメージでしょうか。 チキンサラダはシーザードレッシングで味が濃い目です。お酒を飲みつつ食べるのにいいかも。 さて、本丸、タコスです。この日のセットタコスはビーフタコスでした。ソースは別皿で出てくるので、好きなだけかけていただけます。 こちらのタコスは中のチーズがクリームチーズのようでした。酸味と香りがタコミートとマッチしてて美味しかったです。これも「少しヘルシー」な感じがしてよかったです。 せんべろセットではなくても、ビール２杯とタコスひとつで900円ですし、ランチタイムもやっているので、リーズナブルにタコス＆ビールを楽しみたい方にオススメです。 関連リンク パーラー タコス・タコス（食べログ） ### キリンビール 淡麗グリーンラベル どうも、麦酒男です。 昨年のフルリニューアルから１年、またもや「淡麗グリーンラベル」がリニューアルされた、ということで早速いただいてみました。 いただいてみると、とにかくスッキリと飲みやすいです。ビールに似たもの、という感じではなく、とにかくスッキリとしていて、雑味のないビール、という感じです。アルコール度数も4.5％と低いので、食中にいただくビールとしてベストだと思いました。ペアリングを楽しむというよりは、食事中にいつも飲む、みたいなイメージです。糖質70％オフということで、精神衛生上も良さそうですね。 それにしてもグリーンラベルのCMと言えば、このCMを思い出します。これ、好きだったなぁ。 関連リンク キリンビール 淡麗グリーンラベル（公式ページ） 「淡麗グリーンラベル」をリニューアル（ニュースリリース） [KIRIN] GRAND KIRIN グランドキリン クラフトビール グラス 香り比べるグラス 350mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 限定発売の特別な「一番搾り」＆「黒ラベル」を飲み比べ どうも、麦酒男です。 キリンビールとサッポロビールから同じ３月24日に特別な「一番搾り」と「サッポロ黒ラベル」が発売されました。どちらも以前、販売された派生商品になりますが、せっかくなのでこのふたつのビールを飲み比べてみました。 発売されたのは「キリン一番搾り 超芳醇」と「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」です。いずれも両社を代表するビールの特別限定版というポジションで、基本的に原材料の構成はいつもの変わらないようです。ただ、その比率や醸造の工程が異なり、アルコール度数も少し高くなっています。 ふたつのビールを注いでみると、麦芽100％で造られている一番搾りの方がビールの色が濃いのがわかります。泡持ちはそこまで変わりませんでした。 いただいてみると、やはり通常版の一番搾りと黒ラベルのような感想になりました。一番搾りは苦味の個性がありつつ、フルーティーさもあります。いつも感じる特徴をそれぞれ伸ばしたようなイメージで、ビールとしての飲みごたえもあります。 一方の黒ラベルは比較的スッキリと飲めます。通常版の黒ラベルも際立った特徴はありませんが、それゆえにいろいろな食事との相性が良くて飲みやすいです。そして、エクストラブリューでも同じような印象を持ちました。 いずれにしても今飲むのであれば、特別な限定版がオススメです。ただし、アルコール度数が少し高くなっているので、その点だけ意識しておいたほうが良さそうです。 関連リンク キリンビール キリンビール 一番搾り 超芳醇（公式ページ） サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル　エクストラブリュー（公式ページ） SAPPORO サッポロ ビールジョッキ 400mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒 新橋SLビール どうも、麦酒男です。 今回も三重県伊勢市にあるブルワリー・伊勢角屋麦酒のオトクな「伊勢角宅飲みセット」から１本いただきました。今回いただいたのは「新橋SLビール」です。こちらのビール、「新橋」の象徴となるクラフトビールを製造し、「日本テレビの地元・新橋地域を元気にしたい！」というコンセプトのもと、地元町会・商店会・自治体の協力を得て誕生したビールなんだとか。スタイルはニューイングランドスタイルIPA ですって！ いただいてみると、スタンダードな NE-IPA という感じで、特にひっかかりなく飲むことができました。逆に言えば、このビールだけの特徴ってあまりないのかな、とも思いますが、それはニューイングランドスタイルIPA をたくさん飲んだことのある人の感想だと思うので、問題無いのかもしれません。 このビールは株式会社日テレ７が企画して、クラウドファンディングで造ったビールでもあります。ラベルは、日本テレビグループのタツノコプロがデザインを手掛け、タツノコのキャラクター（それからオジサン、魔法のツボ、おだてブタ）が描かれています。 ビールマニア向け、ということではなく、どちらかというと、普段は大手メーカーのビールを飲んでいる人向けであるとすれば、「これもビールなの？」という感想を引き出せそうなスタンダードな NE-IPA が正解なのかな、とも思いました。 関連リンク 伊勢角屋麦酒（公式サイト） 伊勢角屋麦酒　オリジナルセット　6種合計12本　I-70【ペールエール・ヒメホワイト・インペリアルレッドエール・ゴールデンドラゴン・ラッシュホップIPA・ニューイングランドIPAねこにひき】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### オリオンビール オリオン サザンスター麦の味わい どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新発売となった新ジャンル「オリオン サザンスター 麦の味わい」をいただきました。サザンスターとは別ブランドという見せ方ではなく、サザンスターの派生商品としての発売です。 アルコール度数は６％と通常のサザンスターよりも高め、それに伴ってカロリーもやや高めとなっています。 いただいてみると、通常のサザンスターはスッキリしつつも、変な甘さを感じるのですが、こちらはその甘さがいい感じに味わいとして感じられて、ホップの特徴ともマッチしていて美味しく感じました。ちゃんと味のある新ジャンル、そんな感じです。 それにしても最近の大手メーカーの新ジャンルは、上蓋を金、缶を赤にするところが多いですね。本麒麟がヒットしたからだと思うんですが、なんとも… ということで、サザンスター 麦の味わいと本麒麟、金麦 ゴールド・ラガーで飲み比べをしてみました。 まず、サザンスター 麦の味わいは苦味、甘みがほどよく感じられて、でも（酒税法的な）ビールとも異なる独特の味わいがあります。本麒麟はいつもどおり、キリンビールらしい苦味を感じますが、ちょっと過剰な気もします。金麦 ゴールド・ラガーは他のふたつに比べると特徴が薄く、サントリー 金麦的な香りも無く、中庸なイメージです。 個人的には、この３つであれば一番好みなのは本麒麟… と思いきや、サザンスター 麦の味わいでした。これ、美味しいです！ 僕はオリオンドラフトよりも発泡酒である麦職人の方が好みなんですが、もしかしたら麦の味わいもオリオンドラフトを超えちゃったかも… オリオンのビールで言えば、少し前にリリースされたオリオンドラフト リフレッシュも美味しかったんですが、いよいよオリオンドラフト オリジナルの影が薄くなってきた感もありますね… サザンスター 麦の味わいは限定販売ではなさそうですが、たくさん飲んで樽生が市場に出回るように応援したいと思います。樽生飲んでみたいな〜。 関連リンク オリオンビール サザンスター麦の味わい（公式ページ） 『オリオン サザンスター麦の味わい』新発売（ニュースリリース） 【ふるさと納税】「オリオンサザンスター・麦の味わい」＜350ml×24缶＞posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スペイン レモンビール ラ・ガジェガ どうも、麦酒男です。 KARDI（カルディ）でレモンビールなるものを見かけたので買ってみました。「ライトテイストなビールにレモンジュースをブレンドした、カクテルのようなレモンビール」とのことですが、まさにビアカクテルですね。 いただいてみると、ホップやビールの良さ、というよりも、ゴクゴク飲みやすいレモンジュースの美味しさが勝っていました。決して美味しくなくはないんですが、330mlで250円以上というお値段を考えると… 原材料は「麦芽、ホップ、コーン、砂糖、濃縮還元レモン果汁（3%）／香料、酸化防止剤（ビタミンC）」なので、発泡酒とキレートレモンはちみつ入りでビアカクテルを作った方が健康的でいいかも… 関連リンク レモンビール　ラ・ガジェガ（カルディ 公式オンラインストア） 【送料無料】ポッカサッポロキレートレモン はちみつ入り195gカートカン 30本入[紙パック 環境 脱プラスチック]※北海道800円・東北400円の別途送料加算posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒 Yuzunoka New England IPA どうも、麦酒男です。 三重県伊勢市のブルワリー・伊勢角屋麦酒の柚子の香ニューイングランドIPAをいただきました。ゆずの皮入りのニューイングランドスタイルIPAですって！ いただいてみると、柚子の印象が強く、柚子のビールという感じはありますが、ニューイングランドスタイル感はないかも？ 見た目はめっちゃニューイングランドスタイルですけど、やはり皮が入っちゃうと、キャラが全部ゆず寄りになっちゃうんだなぁ、と思いました。 ゆず湯にしてもゆず茶にしても、ラーメンに入っているゆずの皮にしても、ほんの少しでもかなりの個性を感じますもんね。そういう意味では、あの柚子のキャラが好きな方であれば、納得のニューイングランドIPAなのかもしれません。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 Yuzunoka New England IPA（公式ページ） 伊勢角屋ビール　柚子の香エール [330ml] [伊勢角屋麦酒] [三重] YUZUNOKA ALE / ISE KADOYA BREWERYposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アサヒビール アサヒ ザ・リッチ どうも、麦酒男です。 アサヒビールがプレミアムビールを目指してつくったという新ジャンル「アサヒ ザ・リッチ」をいただきました。プレミアムビールを目指してつくった、ということですが、デザインを見るとライオンとユニコーンが描かれており、意識したのは麒麟かな、なんて。 いただいてみると、ボディよりもちょっと変わった苦味を感じました。ほうじ茶のような苦味です。これは使用しているホップによるものなのか、それとも酵母や製法によるものなのでしょうか。苦味の後に甘さが感じられます。若干のアルコール感はありますが、気にならない程度でしょうか。なかなかユニークですが、好き嫌いは分かれるかもしれません。 個人的に好きだった、同じアサヒビールのリッチ新ジャンル「クリアアサヒ プライムリッチ」はこの商品の販売と共に終売となってしまう、とのことで最後に飲み比べをしてみました。 プライムリッチは苦味ではなく、甘さを感じます。個人的にはこの甘さが好きで、ザ・リッチよりもプライムリッチの方が好みなのですが、終売とは残念です。 ザ・リッチはキリッとしてて苦味が特徴的で、方向性としては本麒麟にも近い気がしますが、独特の苦味が果たして受け入れられるのか… 近々、本麒麟との飲み比べもしてみようと思います。 関連リンク アサヒビール アサヒ ザ・リッチ（公式ページ） ### 大手とクラフトの一番の違いは… 酔いの残り方？ どうも、麦酒男です。 クラフトビールという言葉が日本で広まって10年くらいでしょうか。アメリカではクラフトビールというと、大手メーカーのビールではない（マイクロブルワリーのビール）という意味合いもあります。が、その言葉の定義以上に、僕が違いを感じる瞬間があります。 それは、たくさん飲んだ後の翌朝です。大手メーカーのビールは二日酔いになりにくいし、なっても軽いです。が、クラフトビールの場合は同じ量を飲んで二日酔いになる確率が高いし、結構重いことが多いです。 大手メーカーとマイクロブルワリー、違いはなんなんでしょうか。大手の方が設備がしっかりとしているし、クリアなビールを提供してくれますが、僕の結論はそこにはありませんでした。 僕が飲んでいる大手のビールはだいたいがピルスナーなんですね。大手のエールを飲む機会はほとんどないと言っていいです。大手ピルスナーだと、だいたいアルコール度数は４〜６％ですし、酵母を処理しているものがほとんどです。対してマイクロブルワリーのビールは多くがエールで、酵母の処理に関してはマチマチです。ということで、酵母に関する何かが僕のカラダに合っていないのかな、なんて思っている次第です。 じゃあ、マイクロブルワリーのピルスナーをたくさん飲んで検証してみよう、なんてことも思うんですが、「何杯も飲めるピルスナー」って大手にはあるんですが、クラフトビールにはなかなか無かったりして… 難しいところです。でも、いつかやってみたいと思います。 【送料無料】しじみ習慣 180粒 黄金しじみ お得用パックposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 伊勢角屋麦酒 American IPL どうも、麦酒男です。 今回も三重県伊勢市にあるブルワリー・伊勢角屋麦酒のオトクな「伊勢角宅飲みセット」から１本いただきました。今回いただいたのは、American IPL（アメリカンアイピーエル）、ピルスナーモルトとラガー酵母を使い、ホップを利かせたインディアペールラガーです。 いただいてみると、フレッシュなホップの香りが素晴らしく、苦味も程よいビールです。スッキリしているので食中酒としてもいいですし、アルコール度数が6.0％あるのでビールだけで飲んでも満足できそうです。汎用性の高い、飲みやすさが素敵なビールでした。 これくらいのホッピーなラガーがいろいろなところで飲めるようになるとうれしいなぁ、なんて思います。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 American IPL（公式ページ） ### 伊勢角屋麦酒 さくらペールエール どうも、麦酒男です。 三重県伊勢市にあるブルワリー・伊勢角屋麦酒がビール８本に、オリジナルグラス１個とコースター２枚までついたオトクな「伊勢角宅飲みセット」を販売していたので購入してみました。上記の内容で4,657円（税抜）とお値打ち価格となっています。すでに第一弾は完売となりましたが、第二弾も準備中とのことです。 さて、今回はそのセットの中の１本、さくらペールエールをいただいてみました。こちら、東京農大の花酵母「さくらの花酵母」を使用したペールエールです。 いただいてみると桜感は無く、フルーティーなペールエールという感じです。若干、酸味を感じますが、これが「さくらの花酵母」によるものなのでしょうか。 桜関連（というと政治の話みたいですが…）のビールでいえば、桜の花と葉を使ったサンクトガーレンの「さくら」や、桜の酵母の他や上善如水の酒粕を使った浪人酒造の「桜の味麦酒」がありますが、このふたつは桜の香りや桜餅のような味がありましたが、さくらペールエールに関してはあくまでも酵母なので、味や香りがしなくても当然なのかもしれません。「ビールから桜の味がしなくても…」という人と、「せっかくだから季節のビールとして楽しみたい！」という人がいると思いますが、こちらは前者の方にオススメのビールでしょうか。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 さくらペールエール（公式ページ） 来福　さくらの花酵母　純米生原酒720ml【茨城県　来福酒造】【数量限定】【クール便発送】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### サントリー オールフリー＆からだを想うオールフリー どうも、麦酒男です。 サントリーの「オールフリー」がリニューアルされた、ということで減酒中の僕にちょうどいいかも、ということで早速買ってきてみました。 コンセプトは「めざせ！ビールを超えた、爽快さ！」とのことです。「ビールを超えた、爽快さ！」ではなく、めざせ！というあたりに注目です。いただいてみると、すっきりしていますが、基本的にはビールとも新ジャンルとも異なる、国産ビールテイスト飲料という感じでしょうか。 リニューアル前のオールフリー、そして内臓脂肪を減らすという「からだを想うオールフリー（機能性表示食品）」も入手できたので、飲み比べをしてみました。 原材料は「麦芽（外国製造）、ホップ／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、ビタミンＣ、苦味料、甘味料（アセスルファムＫ）」で、からだを想うオールフリーには「ローズヒップエキス末」が入っています。ローズヒップエキス末は爽健美茶にも入っていますね。 ローズヒップに含まれるポリフェノール「ティリロサイド」が内臓脂肪を減らす機能があるのだとか。ローズヒップを使ったお茶もありますが、果実の実を粉末にしていただくことで意味があるのでしょうか？ それぞれをグラスに注いでみても、特に色などの違いはありません。画像では泡の量が違いますが、左から注いでいったので、右の泡が多いだけです。それにしても、泡持ちはよくないですね。 それぞれをサクッと飲んでみた感想は… 旧オールフリーは酸味、新オールフリーはほのかに苦味があり、リニューアルしてほんの少しだけビールに近づいたかな、という印象です。からだを想うオールフリーは通常版と比べて甘さを感じました。が、このあとブラインドで飲んでみたんですが、そこまでの大きな違いはありませんでした。 それよりも、３本合計で１リットル近くあるんですが、これを飲み切るのが大変でした。というか、飲みきれませんでした。ビールでも新ジャンルでも１リットルなんて余裕なのに… ということで、値段が変わらないことを考えると、減量目的の僕は「からだを想うオールフリー」で内蔵脂肪減を目指したいと思います。というか、よっぽどスリムな人以外は「からだを想うオールフリー」でいい気もしました。 関連リンク サントリー オールフリー（公式ページ） サントリー からだを想うオールフリー（公式ページ） 新「オールフリー」発売―コンセプトは「めざせ！ビールを超えた、爽快さ！」―（ニュースリリース） 人工甘味料の使用が気になる人にはこちらがオススメ↓ https://draftbeer.jp/beerlist/54890/ ### ピルスナー、IPA、サワーエール… ビールの好みは巡る説 どうも、麦酒男です。 ここ10年くらい、日本でクラフトビールがブームになりはじめたあたりから、ひとりで提唱している説、それが「好みは巡る」というものです。 僕のビール好きのキャリアは、日本の大手ピルスナー、もっと言えば「モルツ スーパープレミアム」から始まっていますが、そこからIPAに移っていきました。僕の中で「何がなんでもIPAラブ」みたいな時期に、何度かサワーエールを飲んだんですが、「ビールが酸っぱい必要はない！」と感じていました。 でも、IPAばかり飲んでいると、ホップ疲れのようなものに陥り、料理との相性がいいピルスナーに戻ってきました。ここから２周目に突入です。また、ピルスナー ⇒ IPA と好みが移りましたが、次にハマったのは、なんとサワーエールでした。２周目からは違うルートなのか、なんて思いつつ、またピルスナーに戻りまして… 今、好みのビールはピルスナーです。３周目です。この後、またIPAにハマるのか、それとも別のスタイルにハマるのかはわかりませんが、ビールには100近いスタイルがあるので心配はしていません。何よりも、いろいろなスタイルのビールを選んで飲むことができる今の状況が変わらないといいなぁ、なんて思っています。 皆さんのビールの好みって昔から変わっていませんか？ 《送料無料》24種類セット　話題のご当地ビール1ケース・24本飲み比べセット《AB》　クラフトビール　詰め合わせギフトセット　贈答用、ホームパーティ用、バーベキューに！包装・熨斗無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 二日酔いからの回復にカロリー摂取は必須！ で、何を食べますか？ どうも、麦酒男です。 先日の宣言通り、減量しつつ、酒量も減らしています。ここ10年くらいは、基本的には毎日お酒を飲んでいる生活でしたが、現在は先週の水曜日に飲んで以降、５日間お酒から離れています。 断酒した人の感想で「眠りも深くなったし、目覚めも良くなった」みたいなものを時々見かけますが、個人的にはほとんどそういう感覚はありません。飲酒をしていないので、二日酔いにはならないですが、「最近の朝」と「二日酔いじゃない朝」の目覚めは変わらないな〜、と言った印象です。 さて、まったくお酒を飲まなくなったわけではなく、むしろ飲まなきゃいけなくなった時にはガッツリ飲む気がするんですが、そうなると二日酔いもやってきます。二日酔いの朝に備えて、家に置いておきたいものを考えると、僕は出汁の美味しいラーメン、という感じでしょうか。カロリーは摂らなきゃいけないし、食べやすいスープものがいいですよね。なんでもオーダーできるのであれば、しじみ汁なんかもいいですね。いずれにしても日本らしいメニューだと思うんですが、海外だと二日酔いの朝は何を食べるのか… お友達に聞いてみました。 まずはアメリカ。お州酒ブログのレッドさん。 「塩辛く油っこい朝ごはん！ オムレツ、ベーコン、ソーセージなど。勿論コーヒーをたくさん！」 ですって。二日酔いの時に食べられる気がしないけど、食べないと回復しないんですよね。 続いて、ニュージーランド。NZ在住経験のある春日さんによると… 「ニュージーランドではステーキとかフライドポテトとか脂をたっぷり摂りますよ。」 やっぱり脂、パワーフードなんですね〜。最近の沖縄は、〆のステーキが流行っていますが、明けてからじゃないと効果はないのでしょうか。 続いてはチェコ。チェコ政府観光局の麻生さんからの情報です。 「チェコではニンニクたっぷりガーリックスープを飲むようです！ もしくはVyprošťovákというパンシロン的消化補助剤を飲んで、またお酒を飲むとのことです。」 まさかの迎え酒！ さすがチェコ！ イタリアのビール・バラデンのアンバサダーである Chin さんからはイタリアの情報を… 「ただのチキンコンソメスープです！ そこに余裕あれば粒状のパスタ入れたり。」 なるほど、やはりスープ＆カロリーですね。 二日酔いの朝ごはん、スープ系以外のメニューが出てくる国も少なく無さそうです。朝からステーキや脂はむり〜、という人は、どの国で二日酔いになるのかも気をつけないといけないですね。 飲みすぎ・二日酔いに太田胃散 内服液 50mL×2本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 麦酒男、減量しますよ。 どうも、麦酒男です。 2009年から10年以上に渡り、平日はほぼ毎日更新してきた生ビールブログですが、今週は更新が止まっていました。イベント前の体調管理やイベント後の飲み会で潰れてた、ってのもあるんですが… そして、44歳の現在、体重が人生で一番重く、今も更新しつづけています。 ということで… 今日から減量します！ 目標74kg！ 大学生の頃は64kgだったのに… pic.twitter.com/04621ROmHD— タカバシ (@draftbeerman) March 6, 2020 運動をして、食事の量を減らして、もちろんお酒の量（というよりは飲む回数）も減らします。30歳までは少し運動したり、ダイエットするとすぐに効果が出たものですが、果たしてどうなるか… ということで、ブログの更新がだいぶ減ると思いますが、ゆっくりと続けていきますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。 途中経過 走ってます。3＋4月 74km、5月 78km、6月 133km、7月 146km 走って 約34,000 kcal 消費しまして…体重は約8kg減です。あと5kgは減らしたい。年内続ければ、って感じですかね〜。 pic.twitter.com/KKCsnvjN7s— タカバシ (@draftbeerman) August 5, 2020 ### キリンビール 本麒麟 どうも、麦酒男です。 キリンビールの新ジャンル・本麒麟が新しくなったということでいただいてみました。できれば、新旧・本麒麟の飲み比べをしたかったのですが、旧・本麒麟が手に入らず… 新しい本麒麟だけを飲んでみたものの、以前と印象は変わらず… キリンビールらしい苦味があって美味しいし、いい意味で新ジャンルっぽくて飲みやすい、という印象でした。 ということで、日を改めて、キリンビールの発泡酒である淡麗 極上と飲み比べをしてみました。 飲み比べてみて、淡麗はビールとしての美味しさが出ているなぁ、という当たり前といえば当たり前な印象でした。淡麗には麦芽的な甘さを感じたんですね。対して本麒麟は、そういった味わいは薄くて、よく言えばスッキリしています。ただ、キリンビールらしい苦味や香りというのは本麒麟の方が強く感じました。こちらは悪く言えば、わざとらしいと言えるかもしれません。 いずれにしても個人的には美味しくその時々で選べるビールだと思いました。たとえば、家に帰ってすぐに飲むなら本麒麟、料理をしながら缶で飲むのも本麒麟、グラスに注いで料理といただくなら淡麗、という感じです。 一番搾りなどの「ビール」となるともっともっと違いが出てくるんだと思いますが、たまには同メーカーの発泡酒と新ジャンルの飲み比べも面白いなぁ、と思いました。 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式ページ） キリンビール 淡麗極上（公式ページ） うまいビールの科学 注ぎ方によって味が変わるって本当？「黒ビール」と「 （サイエンス・アイ新書） [ 山本武司 ]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### Y.MARKET BREWING Breaking Bonsai IPA どうも、麦酒男です。 名古屋のマイクロブルワリー Y.MARKET BREWING（ワイマーケット ブルーイング）の Breaking Bonsai IPA （ブレイキング ボンサイ アイピーエー）をいただきました。こちら、ロサンゼルスにあるSmog City Brewing（スモッグシティ ブルーイング）とのコラボビールです。『同じ釜の飯を食う』のような意味の"Breaking Bread" というフレーズがあるそうですが、伝統的な手法を大切にしながらも新しい事への挑戦を大切な仲間と共に、ということで Breaking Bonsai という名前になったそうです。 いただいてみると、まず、IPAとしては飲みやすいと思いました。飲みやすさの中に、甘さというかフルーティーな香りを感じます。IBUは40、オーツ麦も使用しているとのことで、そのあたりが印象の柔らかさにつながっているのかもしれません。IPAは飲み飽きたという方にもオススメできる、ちょっとマイルドなIPAだと思いました。 関連リンク Y.MARKET Breaking（公式サイト） Y.MARKET Breaking Bonsai IPA（公式サイト） Y.MARKET Breaking Bonsai IPA ブレイキング　ボンサイIPAクラフトビール 地ビール ワイマーケット ワイマーケットブルーイング BREWING 缶ビール ビール 愛知県 名古屋 お土産 ギフトposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### ヨロッコビール Black Sword どうも、麦酒男です。 神奈川県逗子市のヨロッコビールとアーティストのUsugrowとのコラボビールBlack Sword（ブラックスウォード）をいただきました。2016年に誕生したこのビール、3年ぶりに醸造されたとのことです。 いただいてみると、香ばしさを感じるが苦くはなく、ホップの特徴も感じられる美味しいビールです。アルコール度数は７％、スタイルはベルジャンブラックIPAとのことですが、もう少し穏やかでマイルドな印象です。IPAですが、いろいろな食事とも合わせやすそうで、汎用性も高いビールだと思いました。なかなか手に入れるのが難しいビールだと思いますが、手に入れるチャンスが訪れたら、ぜひ飲んでみてほしいビールです。 関連リンク ヨロッコビール（公式サイト） ### アメリカ Tonewood Brewing Freshies どうも、麦酒男です。 アメリカ・ニュージャージー州のブルワリー・Tonewood Brewing（トーンウッド ブルーイング）の Freshies（フレッシーズ）というビールをいただきました。注いでみるとホップのいい香りが漂いますし、濁っていることもあり、ヘイジーIPAかなと思いましたが、ホッピーなペールエールのようです。 いただいてみると、最初の印象通り、ホップの香りとフルーティーさが心地いいビールで、IPAではなくペールエールということもあって、とても飲みやすいです。小麦を使っているのもポイントでしょうか。 アルコール度数は５％とほどよく、そのまま飲んでもアメリカンフードのペアリングを楽しんでもいい、素敵なビールだと思いました。いつ飲んでもいい、ユーティリティープレイヤー的なポジションで、家の冷蔵庫のスタメンに置いておきたい、そんなビールでもあります。 関連リンク Tonewood Brewing（公式サイト） Freshies | Tonewood Brewing（BeerAdvocate） 【クール便限定】 トーンウッド　フレッシーズ　　355ml 5％ ヘイジーペールエール　アメリカ ニュージャージー州 クラフトビール ラッキーシール付き アート缶 選んで 飲み比べ 家飲み 酒のたなか キャッシュレス 消費者還元 5％posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 西東京で人気の「四文屋」、秋葉原店でレバごま塩＆冷製レバー どうも、麦酒男です。 浅草橋から秋葉原方面にもつ焼き屋さんを探して歩いてきました。たどり着いたのは「四文屋」。西東京で人気で、東東京にも進出してきたお店のようです。 他のお店は空いているところもありましたが、こちらはほぼ満席と繁盛していました。 ただし、お店に入って歩いていると、床が脂で滑る感じだったので、一杯目のビールは様子見で瓶ビールに… ビールサーバーの状態だったり、開栓から何日か経ったビールを飲む心配が無いので、「どうかな〜？」というお店では瓶ビールをいただくことがあります。 生ビールも瓶ビールもサッポロビールです。チューハイ、ハイボール、日本酒などがありますが、高くても500円とリーズナブルな設定になっています。 こちらはフードメニューです。串焼き系はだいたい100円、高いメニューでも400円と、どれもリーズナブルです。人気の理由はこのあたりにもありそうですね。 まずはポテトサラダ（200円）からいただきました。アイスクリームスクープで盛り付けたようなポテサラ、200円というのは妥当でしょうか。 次からはホルモン系です。まずはレバごま塩（1本100円）。 豚のレバーを細長くカットして焼いたものです。ごま油と塩という間違いのない味付けになっています。 続いては冷製レバ（200円）です。色から考えると低温調理したレバーを冷やしたものでしょうか。 こちらも味付けはごま油と塩ですが、ニンニク等もついているので、どんな味付けで食べたいかでレバごま塩と差別化ができそうです。 お肉が美味しかったので、生ビールもいただいてみました。うん、美味しい！ ジョッキで飲むのもいいものです。 やきとんをつまみつつ、砂肝＆ハラミ（各1本100円）。 ガツ＆タンスジ（各1本100円）。 牛レアステーキ（350円）といただきました。どれも食べごたえがあって、美味しかったです。 お腹が落ち着いたら、栃尾の油揚げ（大 400円）をゆるりとつまみます。 ちょっと濃い目に醤油をつけてもいいし、そのまま食べてもいいし、味の強さをコントロールできるのがいいな、と思いました。 ということで、人気なのも納得の「四文屋」でした。今回はプチ同窓会的に５人で行きましたが、フードは大皿でもないですし、もうちょっと少ない人数で行くのがオススメでしょうか。 関連リンク 四文屋 秋葉原店（食べログ） ### アサヒビール クリアアサヒ 贅沢ゼロ どうも、麦酒男です。 昨日に引き続き、クリアアサヒです。今回は「新」というマークに惹かれて、たまにはいいかと糖質ゼロのビールを手にとってみました。なんですが、帰ってきて調べてみたら、リニューアルしたのは2019年3月、ということで１年近く前なんですね… いただいてみると、意外とスッキリしていて悪くないなぁ、と思いました。アルコール度数は６％ということですが、それもあまり感じず… 糖質オフのビールって、自分で好んでは飲まないんですが、炭酸では物足りないけどビールだと濃い、というようなシチュエーション、たとえば食中酒としてはいいかも、と思いました。クリアアサヒはたしかにクリアですし、そういう意味ではこの方向性はありだよな〜、とか。 アサヒの糖質ゼロ系商品では、発泡酒のカテゴリで「スタイルフリー」だったり、新ジャンルでは「アサヒ オフ」もあったりするので、今度飲み比べてみようかな、なんて感じで興味がわきました。 関連リンク クリアアサヒ 贅沢ゼロ（公式ページ） アサヒの糖質ゼロ（公式ページ） ### アサヒビール クリアアサヒ 桜の宴 どうも、麦酒男です。 2018年、2019年に続いて2020年も発売となった春限定のクリアアサヒ「クリアアサヒ 桜の宴」をいただきました。このビール、昨年いただいて美味しかった記憶があります。 いただいてみると、今年も穏やかなだけど華やかな香りとほどよい甘さを感じられる、いい限定新ジャンルだと思いました。新ジャンルなので軽いし、その中でも変な主張をしないので、ゆっくり飲むのもいいし、食中酒として飲むのもいい、今年もいい商品になっていると思います。 ちなみに、去年はニュージーランドのホップ「モトゥエカ（モチュエカ）」とアメリカのホップ「レモンドロップ」を使用、今年はモチュエカ、アマリロ、マンダリナババリアを一部使用しているそうです。季節限定の美味しい新ジャンル、まだ試していない方はぜひお試しください。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ（公式ページ） 春限定の新ジャンル『クリアアサヒ 桜の宴』2020年2月12日（水）新発売！（ニュースリリース） 【期間限定】アサヒビールクリアアサヒ 桜の宴【350ml缶・ケース・24本入】（新ジャンル）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Figueroa Mountain Brewing Co. Summerland Citrus どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Figueroa Mountain Brewing（フィゲロアマウンテン ブルーイング）の Summerland Citrus（サマーランドシトラス）をいただきました。グレープフルーツ、オレンジ、タンジェリンを使ったブロンドエールです。 いただいてみると、オレンジやグレープフルーツの印象が強いです。ただ、ホップ的なフルーティーさと苦味、渋みというよりは、ちょっと果実感が強いでしょうか。ジュースではないけど、ビールとしても少し弱いような… ペアリングは難しい気がしましたが、ブルワリー的には、ブランチでいただくようなワッフルだったりパスタだったりがオススメなようです。いずれにしても、喉の乾きを潤すような感じでいただくのが良さそうです。 関連リンク Figueroa Mountain Brewing Co.（公式サイト） Summerland Citrus Blonde（BeerAdvocate） ### サントリー 金麦 2019年リニューアルの新旧金麦飲み比べ どうも、麦酒男です。 サントリーの新ジャンル・金麦は2019年2月にリニューアルを行いました。さらに2019年11月に再度リニューアルを行いました。2019年に２度のリニューアルを行ったわけですが、その新旧金麦を飲み比べてみました。 まずパッケージですが、新しい方は、金麦のロゴや麦のデザイン、RICH MALTといった文字が立体的になっています。 ちなみに、この金麦はCO-OPで買ったものなんですが、コープのロゴが入っていますよね。同じ金麦でもコープのロゴ入りってすごいですね。他の新ジャンルも売っている中で、どうしてこの商品だけコープのロゴ入りなのか、ちょっと不思議です。 さて、原材料やカロリーを比較しても違いはわからなかったんですが、ニュースリリースによると… 中味は、旨味麦芽に、麦芽づくりからこだわった国産麦芽を一部ブレンドした贅沢麦芽を新たに使用。さらに「金麦」は、三段階うまみ抽出製法を採用しました。日々の食事と一緒に楽しむことができるように、麦芽由来のうまみと飲みやすさの絶妙なバランスを追求しました。 とのことです。 さて、飲み比べ。注いでみても違いはわかりませんが… 飲んでみても違いはわかりませんでした。実は前回のリニューアル時も飲み比べをしているんですが… https://draftbeer.jp/beerlist/53099/ 旧・金麦から飲んで、続いて新・金麦をいただいたんですが、大きな違いはわかりませんでした。新・金麦の方が香りと甘さのような味わいは強く感じましたが、そもそも鮮度が違うので、これがレシピによる違いなのかは… ということで、スペック以上の差は感じられないのかもしれません。まあ、サントリーの看板商品でもあるので、そこまで大きなリニューアルをしてしまうとデメリットが大きいのと、消費者もそこまで期待をしておらず、ニュースリリースが出せればいいような節もあるのかも、と思ったり… 今までの金麦が好きだった方は安心して買い続けられるので、それはそれで良いのかなぁ、と思いました。 関連リンク サントリー 金麦（公式ページ） ### 浅草橋「もつ焼・焼鳥 カミヤ」で生ホッピー＆煮込み… そしてポテサラがうまい！ どうも、麦酒男です。 美味しいもつ焼きが食べたくて、浅草橋に降り立ちました。やってきたのは駅から徒歩１分くらいのところにある「もつ焼・焼鳥 カミヤ」です。 メニューはこんな感じで、もつ焼き、焼き鳥、それに一品料理といった構成になっています。 この他にも、黒板にはその日のメニューが書かれています。お、ひょっこりはん、ではなく、生ホッピーがあるんですね。 まずはビールで喉を潤します。一緒にポテトサラダ（360円）を頼んだんですが、ビールを一口飲んだタイミングで出てきました。早い！ で、このポテサラがとても美味しかったんです。ベースはカレー味なんですが、そこにさらにウスターソースがかかっていて、味が濃いけど、ビールとベストマッチなんですよね。 今までにいろいろなポテサラを食べてきましたが、なにげにこれが一番美味しかったかも。 ポテサラをパクパク食べながら、ビールを飲み干したら、生ホッピーをいただきます。白と黒がありましたが、今回はハーフ＆ハーフでいただきました。 ホッピーはビールよりもスッキリあっさりしていて、居酒屋メニューに合いますね。樽生から注ぐホッピーなので、バランスがいいのもうれしいです。 おつまみ２品目はもつ煮込み（360円）です。 お味噌汁的な見た目で、中にはもつの他に豆腐も入っていました。 レンゲで豆腐を食べつつ、スープもすすります。美味しい。 さらに、もつ焼きもいただきました。おまかせ５本盛（400円）です。 奥からせせり、ハツ、レバー、ナンコツ、あとひとつ手前のはなんだろう… ぼんじり？ どれも小ぶりですが、部位の特徴が出ていて美味しかったです。 最後は常連さんやお店の人と話してたら、ちょうど会話に出てきた空豆（390円）をいただきます。 冬にも空豆が食べられるんだよねぇ、なんて会話からいろいろなお話で盛り上がりました。楽しかったなぁ。近所に住んでたら、間違いなく常連になっていたと思います。 ということで、家庭的な雰囲気が心地よく、しかもリーズナブルに飲めるカミヤさんでした。 さて、浅草橋はまだまだいいお店がありますからね。もう一軒くらい行ってみようと、ガード下を移動します。 関連リンク カミヤ（食べログ） ### 志賀高原ビール Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールの限定・Imperial Coffee Porter FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua（インペリアルコーヒーポーター フィンカ ロスコンゴス パカマラ ニカラグア）をいただきました。ビールの名前が長いですが、ニカラグア・FINCA LOS CONGOS のパカマラ種の豆を使ったインペリアルコーヒーポーターです。 いただいてみると、黒ビールであるポーターの良さはもちろん、コーヒーの良さも出ているビールだと思いました。いずれにも共通するのは焙煎の香り、そしてほろ苦さ、香ばしさなのですが、その美味しさをしっかりと感じることができます。 アルコール度数8.0％、IBU80ということで、かなり苦そうな数値が出ていますが、ホップ的な苦味では無いのでコーヒー好きな方なら全く問題ないかと思います。が、アルコール度数の方は気をつけないといけません。コーヒーや普通のビールの感覚で飲んじゃうと、酔っ払いまっしぐらです。まあ、それだけ飲みやすいってことなんですけどね…。 関連リンク Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua（公式ページ） Shiga Kogen Imperial Coffee Porter (2020) FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua（UNTAPPD） 沖縄以外送料無料！蔵元直送！お祝い・内祝いに志賀高原ビール12本贈答箱入りペールエール・美山ブロンドIPA・ポーターposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 「タコスプーン」でタコス＆チキンを買ってテイクアウトで家飲み どうも、麦酒男です。 沖縄にはタコライスのお店が多いんですが、多くの場合、タコスも一緒に売っていて、さらにテイクアウトも可能です。ということで、時間が無かったり、家にいなければいけない時には、タコスやサイドメニューを買ってきて家で飲むのもオススメです。 今回行ったのは、那覇・曙にある「タコスプーン」というお店。2019年のはじめにオープンした比較的新しめのお店です。 曙の交差点、あけぼのラーメンの隣にあるので、見たことがある人も多いかもしれません。 店内はメキシコ、ではなくアメリカンな雰囲気です。古い看板やサインも飾ってありました。 さて、帰宅。 いろいろなものをテイクアウトしてきました。まずはこちら、基本のタコライスです。４ピースで600円です。パクチー（100円）とアボカド（100円）はトッピングでついてきました。 ついてくるソースはホットとマイルドが選べますが、今回はホットソースを選びました。 自家製のトルティーヤはハードタイプ、一番下にタコミート、そしてチーズ、レタスにトマトがサンドされています。トッピングされたアボカドやパクチーをのせると、上手に食べるのは至難の業なので、こぼれる前提でいただくのが良さそうです。 こちらはチキンブリトー（650円）です。これで半分くらいです。 チキンはブリトーに入っているものらしく、細かくカットされたもので、全体的に野菜が多いです。これはオーダー時にパクチーを入れるか抜くかを選べます。 さらにビールに合うであろうバッファローチキン（700円）も買ってきました。６ピース（手羽３ピース、モモ３ピース）入っていました。 チキンはブルーチーズソースでいただきます。やはりビールにはバッファローチキンですね。辛み、酸味、鶏肉が美味しいです。 さらにビールに合うものをひとつ… シュリンプフライ（500円）です。こちらは４〜５ピースだったかな。タルタルソースがついてくるので、タルタルでいただきました。 個人的にパクチーやアボカドのトッピングができるのがうれしかったんですが、一番気に入ったのはタコスではなくバッファローチキンでした。バッファローチキンをテイクアウトできるお店って少ないってのもありますが… ということで、たまにはリーズナブルにテイクアウトで家飲み、いかがでしょうか？ 関連リンク タコスプーン（食べログ） ### アメリカ Bruery Terreux Brite: Hibiscus Lime どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Bruery Terreux（ブルーリー・テルー）の Brite: Hibiscus Lime（ブライト：ハイビスカス ライム）をいただきました。 さて、いただいてみると、程よい酸味のあるハイビスカスサワーという感じで、酸味と香りのビールだと思いました。パッケージに「75 CARORIES」と書かれていますが、これは日本の表記との違いで、１Kcal ＝ １Cal ＝ 1000cal ということで、日本風に言えば75キロカロリーなんだそうです。いずれにしても飲み口はスッキリしているし、アルコール度数３％で飲みやすいし、甘さも薄いので、つなぎのお酒や、お酒が強くない人向けのビールとしてもオススメです。 関連リンク brite: hibiscus lime（公式ページ） Brite - Hibiscus Lime | Bruery Terreux（BeerAdvocate） ブルーリー・テルー ブライト・ハイビスカス・ライム 3.0% 355ml缶×2本組 要冷蔵商品 クラフトビール アメリカ Brueryposted with カエレバ楽天市場 ### オリオンビール オリオンドラフト リフレッシュ どうも、麦酒男です。 オリオンビールから季節限定発売となったビール「オリオンドラフト リフレッシュ」をいただきました。「リフレッシュ」ってなんだかちょっと前の言葉というか、古い言葉な気がするんですが、むしろそこを狙ってのネーミングなんでしょうか？ ビールの特徴としては、高発酵醸造による「キレ」と、炭酸ガス濃度高めの刺激とのことです。 パッケージはオリオンドラフトとカラーパターンが違うもので、グリーンにリフレッシュ感がありますかね。 いただいてみると、高発酵とか炭酸とかよりもホップの特徴が出てて美味しかったです。リフレッシュ、というイメージもわかるかも… で、何かに似ている気がするんですが、ナゴビールかな…？ ホップの特徴が出ているだけにペアにするフードは選びそうですが、ビールだけ飲むならオリオンドラフトよりもリフレッシュの方がいいですね。食中酒である通常のオリオンドラフトに取って代わるものではないけど、これはこれでありだし、できれば通年販売してほしいくらいです。 関連リンク オリオンドラフト リフレッシュ（公式ページ） ### サッポロビール SAPPORO GOLD STAR どうも、麦酒男です。 サッポロビールから新発売となった SAPPORO GOLD STAR（サッポロ ゴールドスター）をいただきました。新ジャンル・麦とホップが好調な印象のサッポロビールですが、こちらも新ジャンルとなります。 いただいてみると、ゴールドスターはスッキリしていて飲みやすく、雑味の少ないビールだと思いました。ただ、旨味みたいなものも薄くて、『「黒ラベル」の旨さ長持ち麦芽と、「ヱビス」のドイツバイエルン産アロマホップを一部使用』ということをイメージしていると肩透かしを食らうかも… シチュエーションを考えて缶からも飲んでみましたが、変な苦味を感じたので、このビールはグラスに注いで飲むほうがオススメです。 ちなみに、同じくスッキリした新ジャンル・麦とホップ シングルモルトと飲み比べをしてみましたが、シングルモルトの方が甘みも感じられて美味しかったです。鳴り物入りのゴールドスターですが、シングルホップと同時期に発売することで飲み比べる人も多そうだけど、どうなんでしょうね。 さて、今までの新ジャンルは、ビールの代替品としての色が強く「麦とホップ」というネーミングだったり、「わたしにはビールです」というコピーを使って売ってきましたが、酒税的に一本化されていくと「じゃあ、ビールを買うよね」という流れになりそうですよね。その流れを見据えたサッポロビール的なスッキリ系ビールの答え、もしくはチャレンジがゴールドスターなのかな、と思いました。アサヒビールとキリンビールは社名を、サッポロビールは代名詞とも言えるスターを使った新ジャンルを投入していますが、今後、サントリーにも何か動きはあるのでしょうか。 関連リンク SAPPORO GOLD STAR（公式ページ） ### 渋谷・恵比寿で美味しいスーパードライを飲むなら「as always」 どうも、麦酒男です。 一番好きなビールって、僕の場合はエーデルピルスだったり、ピルスナーウルケルだったり、いずれにしてもピルスナータイプです。クラフトビールもいいけど、そんなピルスナーを美味しく飲ませてくれるお店って貴重です。新宿や銀座に思い浮かぶお店がありますが、渋谷だとひとりで行けるお店で思い浮かぶところが少なく… そんな中、いいお店に出会いました。渋谷区東にあるバー「as always（アズ オールウェイズ）」です。 立ち呑み、あるいはハイチェアに座る形のカウンターのお店です。まずはスーパードライをいただきます。 こちた、スーパードライだけでも４種類の注ぎ方をしています。最初にいただいたのはキレのシャープです。 続いてこちらは泡なしのマイルド＆シャープです。ちなみに、泡なしのマイルドは泡をどんどん捨てていくため、値段が少し高くなります。 飲んでみるとたしかに違うんですが、ほぼ説明通りの違いです。が、それよりもどちらも美味しくて、スイスイ飲めちゃうのが特徴でしょうか。 フードメニューもいくつかあります。なかでもオトクだなと思ったのはビアタパ（550円）です。 鶏の唐揚げ、フライドポテト＆ごぼう、ザーサイがセットになっています。シンプルだけど油を含んだフードをつまみながらビールを飲むのがいいんですよねぇ。 後半は、プレストンのペールエールや… ベイブルーイングのベイダーク… カリフォルニアのチャンピオンブルワリー Firestone Walker の MIND HAZE IPA も楽しみました。 もちろん、丁寧に注がれたビールは、どれも間違いなく美味しかったです。 美味しいスーパードライとおつまみ、そしてクラフトビールも楽しめる「as always」、フラッと飲みに行くのにおすすめです。 関連リンク as always（食べログ） as always（Facebookページ） ### サッポロビール サッポロ 麦とホップ シングルモルト どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新ジャンル「麦とホップ」の限定版・シングルモルトをいただきました。ビールで、というか、新ジャンルで「シングルモルト」ってなんだろう、という感じですが… ドイツの代表的な麦芽「アバロン」だけを使っているそうです。 いただいてみると、スッキリしつつ、程よい甘さもあって飲みやすいです。新ジャンルに飲みごたえを求めないので、これくらいがドーピング感もなくて美味しく感じます。 通常版とも飲み比べをしてみました。通常版の方は麦感がわざとらしいというか雑味に感じてしまいます。まあ、好みだと思いますが、個人的にはシングルモルトがだいぶ美味しく感じました。 ちなみに通常版は12月、シングルモルトは１月の製造だったので、鮮度はそこまで変わらないかな、と思います。けど、今買うなら断然シングルモルト推しです！ 気になる方はお早めに！ 関連リンク サッポロビール 麦とホップ シングルモルト（公式ページ） 【SOY2019受賞記念】サッポロ 麦とホップ シングルモルト 500ml×24本【ご注文は2ケースまで同梱可能】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 渋谷パルコの「立飲みビールボーイ」で漬物とクラフトビールを楽しむ どうも、麦酒男です。 新しくなった渋谷パルコですが、地下にクラフトビアマーケットの系列店「立飲みビールボーイ」があるということで、サクッと行ってきました。 それにしても渋谷パルコの地下って10年以上ぶりな気がするけど、今回のリニューアルでかなり変わりましたね。 20年以上前からあるトイレ手前の占いコーナーみたいなのが今回のリニューアルでも残されてて驚きましたけども… こちらが今回のお目当てである「立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店」です。客層はさすがの渋谷パルコ、という感じで若い子が多かったです。ちょっと遅い時間帯だったんですが、パルコ内のテナントで働いている人も多い印象でした。 ビールは10TAP、クラフトビールはハーフサイズで480円からとリーズナブルです。 さて、こちらがフードメニューです。フードも380円のものが多いですね。凝った料理というよりは、立ち呑み的にサクッといけるのが多いでしょうか。 いくつかいただいてみました。まずは、長芋のワサビ漬け（480円）です。 シャリっとした食感にわさびの香りと辛みがいい感じです。 続いてもさっぱり系、梅くらげ（330円）です。 ビールメインでいただきつつ、ちょっと口の中を変えたい時につまむ感じです。 さすがにさっぱりしすぎかな、ということでお腹に溜まりそうな、ポテトサラダ（380円）です。 上に振りかけられたフライドオニオンがいいアクセントになっています。これ、リーズナブルでいいアイデアですね。 ということで、その他にも立ち呑み的なメニュー、雰囲気が楽しめる「立飲みビールボーイ」でした。 渋谷パルコにある、というのが一番の特徴じゃないかと思いますが、ここから若いビールファンがたくさん生まれるといいなぁ、なんて思いました。若くても若くなくても、軽くサクッと飲みたい時にオススメです。 関連リンク 渋谷パルコ店 本日のビール（クラフトビアマーケット公式ページ） 立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ＆初仕込を飲み比べて違いはわかるのか？ どうも、麦酒男です。 収穫・製麦後に空輸で入荷したダイヤモンド麦芽を加えた、この季節だけ楽しめる「2020年初仕込」のプレミアム・モルツ… 実際、昨年末に造られたプレモルとの違いがわかるものなのか、ブラインドで２つのプレモルを飲み比べてみました。 左のプレモルは2019年12月製造、右の初仕込は2020年1月製造です。レシピはもちろん同じなので、原材料がいつできたものなのかと、日本でいつ缶に詰められたかが異なります。 さて、用意したのは４つのグラスです。ここに２つのプレモルを注いでもらいました。通常１に初仕込３でもいいし、通常２、初仕込２でもOKという条件で注いでもらい、こんな感じになりました。 左から順番に飲んでいって、ほとんど同じではありますが、３番目のものだけ香りが芳醇で美味しく感じました。僕の答えは「左から３番目だけが初仕込」というものでしたが… 答えは… 一番左のも初仕込とのことでした。 まったくのハズレではなくて良かったんですが、一番左はビールが少なかったので、グラスについた水の匂いに気を取られてしまった感じでした。いずれにしても、若干ですが差がありました。「ここのプレモルはうまいなぁ」くらいの差でしたが、やはり大手メーカーのビールは新しいものの方が美味しいですね。 ということで、どうせ飲むなら今だけのプレモル、新しいビールがオススメですよ！ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ＜初仕込＞（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ 初仕込」「同〈香る〉エール 初仕込」数量限定新発売（ニュースリリース） ### アメリカ Modern Times Starbelt どうも、麦酒男です。 アメリカ西海岸のブルワリー・Modern Times（モダンタイムス）の Starbelt（スターベルト）というビールをいただきました。グラスに注いだ時から、とてもいいホップの香りが漂うビールです。 いただいてみると、とてもホッピーなのにスッキリしているので、セッションIPAかと思ったんですが… これピルスナーなんですね。ホッピーなピルスナーですが、個人的にはもう少しボディだったり旨みだったりがほしい気もしました。 温度が上がっていく中での味の変化はそこまで感じないんですが、ガスが抜けるのは結構問題で、かなり印象が変わります。これはガスが抜けないように、というか、抜けないうちにいただいた方がいいビールです。 ホッピーなピルスナー、もしくはラガーって日本の大手メーカーでも増えてきている気がします（限定商品だけど）。ただ、このビールに使われているホップはシトラとモトゥエカということで、日本の大手メーカーが使いそうで使わなさそうな組み合わせでもあり、そこが個性になっている気もしつつ、日本の大手メーカーでも造りそうなビールだとも思いました。日本で買うと500ml缶で１本1,000円近くしてしまいますが、キリンビール、もしくはサッポロビールあたりからこんなビールが（もう少しリーズナブルに）リリースされる日は遠くないかもしれません。 関連リンク Modern Times Beer（公式サイト） Starbelt | Modern Times Beer（BeerAdvocate） 【クール便限定】モダンタイムス アット スターベルト473ml 5.2％ ホッピー　ピルスナー　アメリカ サンディエゴ ラッキーシール付き 父の日 プレゼント 酒のたなか キャッシュレス 消費者還元 5％posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 渋谷「Bistro Brown」でハライチラムタンな肉三昧を楽しむ どうも、麦酒男です。 なんだか赤身肉が食べたくて、渋谷の「Bistro Brown（ビストロ ブラウン）」に行ってきました。お店は東急本店・Bunkamuraの向かいの２階になります。入り口はBunkamura側にあります。 まずは渋谷の坂を登って、さらに階段を登ってお店に来たので、ビールで喉を潤します。樽生ビールはカールスバーグでした。 赤身肉は基本的にグリルでの提供、ということで少し時間がかかるらしいので、すぐに出てきそうなオリーブの盛り合わせ（400円）と寒サバの自家製スモーク（680円）をいただきました。 寒サバの自家製スモークがなかなかの脂のノリ具合で美味しかったんですが、サバのスモークに合わせるお酒ってハイボールあたりがいいんでしょうか。ビールだと若干相性が気になりました。 そして、ここから怒涛のお肉です。まずは、ラムフィレ肉のハートフェロー（980円）です。ラムフィレ肉の包み焼きです。 柔らかくてレアなお肉は、ラム的なクセと噛みごたえがほどよくて美味しかったです。 ここでビールからワインに切り替えます。イタリアのジンファンデル「Chunky Red Zinfandel」です。 このワインがフルーティーで、まろやかな渋みもあって美味しかったんですよね〜。お肉と一緒だとスイスイ飲めちゃうワインでした。 続いてのお肉は、厚切り牛タンのグリル（1,480円）。 脂はレモンで中和しつつ、コリッとした食感を楽しむ… そんな感じでした。これはもしかしたら、ワインよりはビールだったかも。 こちらはいちぼ肉のグリル（1,580円）です。 こちらも脂がありますが、この脂は赤ワインとの相性がいいというか、赤ワインで流れていくような、そんな脂でした。今回食べたお肉の中では、ワインとの相性が一番良かったです。 最後にもうひとつお肉を… ハラミグリル（1,690円）です。 脂が多いお肉は冷めると一気に美味しさが減っていきますが、ハラミは意外と長持ちします。ということで、食べるスピードが落ち着いてくる後半にオススメです。これもワインとの相性が良かったなぁ。 ということで、ビールが飲みたい！という時にはオススメしませんが、渋谷でお肉とワインをリーズナブルに楽しみたい、という時にオススメの「Bistro Brown」でした。 関連リンク 肉＆ワイン Bistro Brown 渋谷店（食べログ） 【6本〜送料無料】チャンキー レッド ジンファンデル 2018 マーレ マンニュム 750ml [赤]Chunky Red Zinfandel Mare Magnum [サクラアワード2019 ゴールド]posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ New Belgium Brewing Voodoo Ranger Starship IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・デンバーのブルワリー New Belgium Brewing（ニューベルジャン ブルーイング）の Voodoo Ranger Starship IPA（ブードゥーレンジャー スターシップ アイピーエー）をいただきました。なんとなくスター・ウォーズ的なイラストとネーミングのビールですが、ギャラクシーホップを使っているIPAということで、このネーミングになったようです。 いただいてみると、濁ってはいますが、ニューイングランドスタイルIPAということではなく、フルーティーな香りと苦味が特徴的な結構スタンダードなIPAに感じました。アルコール度数は7.7％、IBU は 50 という数値もそんな印象です。柑橘系、トロピカル系の香りのするIPAが好みの方にオススメのIPAです。 ちなみに公式ページにはメトロイド的なテイストの「VOODOO RANGER STARSHIP GAME」なるものがありました。 PCでもスマホでも遊べるので、ビールを飲みつつ、ぜひ遊んでみてください。かなりメトロイドです（すぐ終わりそうだけど…）。てか、こういうゲームを作っちゃうあたり、アメリカのブルワリーはすごいな〜、って感心します。 関連リンク Voodoo Ranger Starship IPA（公式ページ） Voodoo Ranger Starship IPA | New Belgium Brewing Company（BeerAdvocate） ニューベルジャン ブードゥー・レンジャー・スターシップ 7.7％ 355ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【New Belgium】【アメリカ】【クラフトビール】【1月新商品】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### 渋谷の人気中華食堂「麺飯食堂 なかじま」で餃子＆ビール＆中華なつまみ どうも、麦酒男です。 渋谷に勤務してた時にお気に入りのお店がありました。今でもランチタイムに渋谷に行ったらチェックするお店で、素敵なお店なので推し記事を書いたりもしてます。 https://ogsan.me/nakajima/ で、なかじまにはビールやおつまみもあって、夜の営業も気になってたので、今回は夜に伺ってみました。 お店は食券を購入する方式なので、とりあえずビールと餃子、そしておつまみ１品分の食券を買って席につきました。 樽生ビールはヱビスです。喉を潤しながら、次のおつまみを選ぶのもいいですね。 最初に出てきたのは焼餃子（350円）です。 しっかりとした皮、そして餡が美味しいスタンダードな餃子です。なかじまの特徴はボリュームを含む食べごたえとアレンジの美味しさですが、餃子も食べごたえのあるもので美味しかったです。 続いては、ナス味噌炒め（520円）です。野菜メインの辛味噌炒めで、ビールがすすむ一品です。 さて、続いては瓶ビールをいただきます。瓶ビールはサッポロ黒ラベルです。都度、食券を買いに行く必要がありますが、面倒な人は数枚まとめて買っておいてもいいかも。 今回はこの方と飲んでたので瓶ビールにしまして、美味しく注いでいただきました。 さらにおつまみをいただきます。こちらは酢豚（850円）です。 大きくカットされた豚バラを黒酢で仕上げています。バラ肉の脂はコッテリしていますが、甘く、しつこくなく、黒酢がうまくまとめていて美味しいです。 さらに瓶ビールを飲みつつ、レバニラ（750円）もいただきました。 しっかりと濃いレバーと、シャキシャキとした食感の野菜が美味しかったです。これもビールがすすむ一品ですね。 ということで、大好きな「麺飯食堂なかじま」で飲んできました。都度食券を買いに行く形式なので、長居して飲む感じでもないのかな、と思いますが、美味しいものを食べつつ、サクッと飲むのにいいんじゃないかと思います。 担々麺を始めとする麺類や炒めものとのセットなど、ボリューム満点のメニューもあるので、めっちゃお腹が空いている時にもオススメです！ 関連リンク 麺飯食堂なかじま（食べログ） https://lunches.jp/tokyo/nakajima_202001/ ### アメリカ Founders Brewing Co. Mas Agave どうも、麦酒男です。 アメリカ・ミシガン州のブルワリー Founders Brewing（ファウンダーズブルーイング） の Mas Agave（マス アガベ）というビールをいただきました。こちら、塩を使った（サワー）エールをテキーラ樽で発酵・熟成させたビールで、アガベやライムも入っています。ビアスタイルは BARREL-AGED IMPERIAL LIME GOSE とのこと。う〜む、情報が多くて難しいですよね。 いただいてみると、最初に感じるのは甘さです。アガベや熟成させた樽の風味でしょうか。ただ甘ったるいわけではなく、甘さ＝旨さ、と直感的に美味しいです。それでいて、意外とスッキリしていて飲みやすいんですが、アルコール度数は10％もある、ちょっと怖さもあるビールです。 テキーラベースのカクテルにマルガリータがありますが、こちらの原材料は麦とホップとアガベと塩とライムのみ… ビールでマルガリータができちゃうんですね。クラフトビールがこれだけ流行った今、これこそクラフトビールというようなアレンジと珍しさ（そして価格）な気がします。入手も簡単では無さそうですが、幸運にも見かけたらぜひ飲んでみてほしいビールです。 ちなみに、樽生と缶、両方飲んだ奥サマーによると印象が全然違ったとのこと… それもまたクラフトビールっぽいですかね。 関連リンク MAS AGAVE BARREL-AGED IMPERIAL LIME GOSE（公式ページ） Más Agave | Founders Brewing（BeerAdvocate） ### アメリカ Revision Brewing Contract Burn Release 1.0 どうも、麦酒男です。 アメリカ・ネバダ州のブルワリー Revision Brewing（リヴィジョン ブルーイング）の Contract Burn（コントラクトバーン）というヘイジーダブルIPAをいただきました。こちらのビール、横浜ベイブルーイングとのコラボビールで、横浜ベイブルーイングの鈴木真也さんが現地に行ってできたものだそうです。 最近集中していろいろなヘイジーIPAをいただいていますが、いくつかのヘイジーIPAの中でも（ダブルIPAということもあってか）苦味が強い印象です。でも、飲みづらいということはなく、苦味が美味しくて、そこそこ飲みやすいです。ただし、二杯はいらないかな〜、というヘイジーらしいドリンカビリティではあります。 ちなみに、こちらのビールの樽生、明後日から開催されるジャパンブルワーズカップでもいただけるようですよ。 関連リンク REVISION Brewing Company（公式サイト） Contract Burn | Revision Brewing（BeerAdvocate） 【 クール便対応 】リビジョン コントラクト バーン　NEヘイジー　ダブル　IPA 8% 473ml 缶 アメリカ ネバダ州 REVISION レビジョン クラフトビール 地ビール パーティー ラッキーシール 選んで 飲み比べセット　輸入ビール 消費者還元 キャッシュレス 5％ 酒のたなかposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング ### 志賀高原ビール PIPEWORKS x 志賀高原 UFO どうも、麦酒男です。 信州のブルワリー・志賀高原ビールとシカゴのブルワリー PIPEWORKS BREWING（パイプワークスブルーイング）とのコラボビール「UFO」をいただきました。いつもの志賀高原とは違う、海外のクラフトビールっぽいラベルデザインです。 こちら、ラベルに書かれているビールのスタイルはインペリアルミルクスタウトということで、乳糖やオーツ麦入りの黒ビールのようですが、ラズベリー、ブルーベリー、コーヒーという表記もあります。 公式サイトによると… どんなスタイルにも当てはまらないし、自分たちでも飲んだことがない。というわけで、 UFO / Unidentified Fermented Object（未確認発酵物体） という名前にしたのです。というわけで、味の説明は、すごく難しい。 とのことですが… いただいてみると、ブルーベリーみたいな香りから始まり、フルーティーな味わい、そして口の中に残るのはコーヒー… アルコール度数は４%くらいかな？とも思えるくらいに飲みやすいんですが、アルコール度数はしっかり９％なんですって！ インペリアルミルクスタウト、ということですが、インペリアル感もミルク感もスタウト感も無くて、超謎だけど、嫌な感じはしなくてなんかうまい、という Unidentified Fermented Object というネーミングも納得のビールでした。いや〜、不思議なお酒です。 関連リンク PIPEWORKS x 志賀高原 / UFO （公式ページ） Pipeworks Brewing Co.（公式サイト） 【ふるさと納税】玉村本店　志賀高原ビール6本セット　【お酒・ビール】posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Culmination Brewing Obscured By Clouds どうも、麦酒男です。 アメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリー Culmination Brewing（カルミネーションブルーイング）の Obscured By Clouds（オブスキュアード バイ クラウズ）というビールをいただきました。スタイルは American Imperial IPA とのことですが、注いでみた感じ、ニューイングランドスタイルIPAですかね。 いただいてみると、ヘイジーだけど、ウッディーな香りもあるニューイングランドIPAという感じです。ボディは薄く、アルコール度数は8.4％ですが、そこまでの度数には感じず、そのために飲みやすいかと思いきや、ウッディーな香りがクセになっていて、飲みやすいとも言えないでしょうか。この香りが好みな人はドハマリしそうではあります。 ニューイングランドスタイルIPAってペアリングフードが難しいですが、これはバター炒めあたりに合いそうな気がします。ハンバーガーだったら、マッケンチーズとか？ そういう意味ではコテコテのアメリカンフードとのペアリングがいいのかもしれません。 関連リンク Culmination Brewing（公式サイト） Culmination Brewing Obscured By Clouds（BeerAdvocate） ロンT 長袖 カットソー UNISEX 『macaroni&cheese マカロニ チーズ マッケンチーズ』 Uネック クルーネック プリントTシャツposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・松尾で美味い飯と酒が楽しめる「飯ト寿 小やじ」のラム肉メンチがうまい！ どうも、麦酒男です。 先日、シャレオツな立ち飲み「末廣ブルース」をご紹介しましたが… https://draftbeer.jp/gourmet/57031/ その向かいにも新しいお店がオープンしています。小やじ系列の３店舗目「飯ト寿 小やじ」です。 以前は「おる商店」だった場所です。コの字カウンターは健在です。まずはオリオンビールで乾杯！ 飯ト寿 小やじ フードメニュー メニューは居酒屋メニューですが、お肉、お魚、野菜、ご飯と幅広いです。ただ、無駄にメニューが多いわけではなく、気になるメニューが揃っている感じです。 小やじの鉄板居酒屋メニュー 居酒屋に行ったら絶対に食べたい鉄板メニューからいただいていきます。まずはポテトサラダ（400円）。 こちらは際立った特徴は無いのかな、と思いますが、ずっと食べ続けていられそうなベストスタンダードな美味しさです。 続いては牛もつ煮込み（550円）です。 他のメニューと比較して若干高いかな？と思ったんですが、実は中に玉子が入っていました。しかもトロ〜リとろける半熟玉子 ホルモンと卵黄の組み合わせがまたうまいんですよねぇ。 こちらは麻婆豆腐（600円）です。最近は四川風の麻婆豆腐を出す居酒屋が増えてきましたよね。 ご飯と一緒に食べてもいい、とのことでしたが、僕はチビチビとつまみとして楽しみました。 フレンチフライ（450円）もチビチビつまむメニューですが、麻婆豆腐との組み合わせで中華風ナチョス的にいただくのも美味しかったです。 ちょっと珍しいラム肉メンチがうまい！ さて、今回いただいたメニューで一番気に入ったのが、ラム肉メンチカツ（250円）です。 しっかりとラムの香りと味わいがあるメンチカツです。居酒屋の鉄板メニューに一工夫、という感じがいいですよね。 基本的には味がついているということで、ライムだけ絞っていただきました。値段はちょっと高いですが、ぜひ食べたい逸品です。 さっぱりメニューも美味しいのが小やじ さっぱり系のメニューも美味しかったです。冷やしトマト（350円）はオリーブオイルやチーズが振られたイタリアンなもので、この日のトマトは、完熟のフルーツトマト「華クイン」でした。 鯛の山葵和え（580円）やたこの土佐酢（450円）も美味しかったです。 鯛やタコってまずは食感、と個人的に思っているんですが、どちらも完璧でした。これはビールよりも和酒かな、ということで、ちょっとひねって緑茶サワーを… これ、濃いめの緑茶のティーバッグが入っていて、お茶の濃さを自分で調整できるようになっています。ナカとソトみたいなオーダーも可能です。 最後にはベルガモットビールなるものをいただきました。 柑橘系のビアカクテルという感じで、デザート代わりによかったです。 ということで、ビールがススムメニューから、和酒と合わせたいメニュー、そしてカレー、蕎麦まで… 幅広く、でもしっかりと楽しめるメニューが揃った「飯ト寿 小やじ」でした。 それにしても末廣ブルースに小やじと、牧志公設市場付近もかなり熱いですね。次はどんなお店がオープンするのでしょうか。 関連リンク 飯ト寿 小やじ（食べログ） ### スコットランド BrewDog Bird Brained Barracuda どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリーBrewDog（ブリュードッグ）の Bird Brained Barracuda（バード ブレインド バラクーダ）をいただきました。ラム酒の樽で熟成させたポーターです。パッケージのアートワークはハードな絵が特徴的なジョー・ウィルソンによるものです。 いただいてみると、まず感じるのはラム樽由来の甘い香りです。ポーターとしての濃さもほどよく、焙煎の香りと飲みごたえが心地いいです。燻製されたチーズやナッツなど、薫香やまろやかさのあるおつまみと一緒にいただくのが良さそうですが、このビールだけで、ちょっと温度高めでゆっくり楽しむのもいいかもしれません。アルコール度数も9.2％とゆっくり飲むのにピッタリです。 関連リンク BrewDog Bird Brained Barracuda（公式ページ） Bird Brained Barracuda | BrewDog（BeerAdvocate） ＜お一人様3本まで！＞　ブリュードッグ　バードブレインド　バラクーダ　ラムバレルエイジド　ポーター　（缶）　9.2％　330mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### スコットランド BrewDog Hazy Jane どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリーBrewDog（ブリュードッグ）の Hazy Jane（ヘイジージェーン）をいただきました。BrewDog のニューイングランドスタイルIPA ということで違いが感じられるのか、それとも感じられないのか… いただいてみると、フルーティーだけど、苦味が強い印象です。調べてみるとIBU（苦味指数）は50なので、まあまあでしょうか。苦味を求める人も満足しつつ、フルーティーさを楽しめるビールです。 ただ、やはりニューイングランドスタイルIPAとしては、ブリュードッグらしさ、みたいなものは感じられず、美味しいヘイジーという感じかなと思いました。アルコール度数は7.2％ですが、数値よりも飲みやすいですし、比較的低価格で入手できます。そういう意味では初心者向けというか、オススメしやすいヘイジーIPAでしょうか。 関連リンク BrewDog HAZY JANE（公式ページ） Hazy Jane | BrewDog（BeerAdvocate） ### 那覇・松尾のシャレオツ立ち飲み「末廣ブルース」の逸品料理に舌鼓 どうも、麦酒男です。 栄町で大人気のアラコヤ、べべべの系列店が牧志公設市場の近くにオープンした、ということで早速行ってきました。 元々は和菓子屋さんだったという店舗ですが、なんともエキセントリックな立ち飲み屋さんになっています。 立ち飲みではありますが、右手奥にはテーブル席もちょっとだけあるようです。で、店内に入って気がついたんですが、アラコヤのグループだけではなく、同じく栄町にある八六とのコラボ店なんですね。こりゃ間違いないわ！ ということで、大乾杯！！ この日は家族で行ったのでお子サマーも一緒だったんですが、なんと、２歳のお子サマー用に高めの脚立を出していただきまして、一緒に立ち飲みを楽しむことができました。ありがとうございます！ ビールはサントリーモルツ、他にもレモンサワーやトマト酎ハイなど、ドリンクもいろいろと充実しています。フードメニューはこちら。 末廣ブルース フードメニュー 今のところ、トミヤランドリーとべべべの良いとこどり＋アルファ、という感じでしょうか。 まずは、季節野菜あさづけ（400円）からいただきました。赤蕪と胡瓜はわかりますが、ここでカリフラワーが入っているあたりが流石です。 続いて、おでんの出汁を使ったおでんのポテサラ（400円）です。 かなり玉子が多めで、玉子おじやのような雰囲気もありました。 背徳感あふれる痛風メニュー・豚ハツと生牡蠣のタルタル さて、続いては、名物にしたい、とメニューに書かれていた、豚ハツと生牡蠣の青唐タルタル（850円）です。 これ、名物になるわ！ 牡蠣を使ってタルタルって発想がすごいです。ウニと赤身肉、みたいなメニューがもてはやされたことがありましたが、それに近いのかな… いやな臭みは無いのはもちろん、美味しいし、クセになるし、お酒がすすみます。これ、末廣ブルースに来たら絶対に食べたほうがいい逸品です。 さらにお肉です。こちらはハラミたたき（600円）。 さらに岩手鴨串焼き（450円）です。カモネギです。 じわっと味が濃くて、ビールもいいですが、日本酒も良さそうなメニューでした。 さらにハチノスと山原きくらげの豆鼓みそあえ（400円）です。 食材と調味料の組み合わせが素晴らしいですよね。メニューで見て美味しくないわけがない、とテンションを上げてオーダーするんですが、美味しさが期待を超えて来ますからね。 ということで、いろいろと満たされたら、最後はおでん盛り合わせ（1,000円）です。 どれも上品で美味しいんですよねぇ。お腹がある程度膨れたら、おでんをチビチビつまみながら、レモンサワーやら… トマト酎ハイを楽しみます。グラスのデザインもかわいいなぁ。 ということで、牧志公設市場近くにオープンした「末廣ブルース」でした。ここは通うし、内地から友達が来た時にもオススメします。や〜、またまたいいお店ができてうれしい限りです。 関連リンク 末廣ブルース（食べログ） ### アメリカ Founders Brewing Co. Solid Gold どうも、麦酒男です。 アメリカ・ミシガンのブルワリー・Founders Brewing（ファウンダーズブルーイング）のビール Solid Gold（SOLID ゴールド）をいただきました。 いただいてみると、ホップの苦味を感じつつも、麦の甘みも感じられました。よくある輸入ビールの変な甘みではなく、ビールとしての美味しい甘みです。アルコール度数は4.4％なんですが、ちょっと度数が低めなのがほどよいのかもしれません。ピルスナーウルケルもそうですが、旨みのあるラガーで度数ちょっと低めってビール、大好きです。 ただ、このビール、日本で購入すると１缶500円以上になってしまうので、それを考えると現地で飲めばいいかなぁ、いや、現地で飲みたいビールだなぁ、なんて思いました。日本では美味しいラガーが比較的リーズナブルに飲めるので、なかなか難しいかもしれません。 関連リンク Founders Brewing Co. SOLID GOLD（公式ページ） Solid Gold（BeerAdvocate） ### 那覇・牧志「川かみ鮮魚 魚坊（いゆぼう）」のおいしい魚介せんべろ どうも、麦酒男です。 こういうブログをやっているもので、あまり教えたくないお店って無いんですが、ついに出てきてしまいました、教えたくないお店。ただ、僕も教えてもらって行ったので、素敵なお店ということをお伝えせねば、ということで書いてみたいと思います。 そのお店は、牧志公設市場の近くにある「川かみ鮮魚 魚坊（いゆぼう）」です。 こちら、単品でのオーダーも可能ですが、オススメなのがせんべろセットです。ドリンク３杯とおつまみ２品がついてきます。 ということで、僕もせんべろセット、１杯目のドリンクはビール、この時はひとりだったので相席でスタートです。 せんべろセットのおつまみですが、１品は固定となってます。こちらのお刺身です。分厚いお刺身のセット、これで１人前ですよ。 どれも食べごたえがあって美味しかったです。もう一品はメニューの中から選ぶことができます。 僕はホタルイカの沖漬けを選びました。これがまた５杯も入っているし、味も美味しかったです。 や〜、お刺身盛りにイカ５杯にドリンク３杯で1,000円って、相当お得ですよね。どうやら噂によるとテビチや煮付けも美味しいそうですよ。 ちなみにおつまみもドリンクも300円ですが、こんなメニューもありました。 この日は相席させていただいた皆さんと話がはずんで、さらにドリンクをいただいたり、サービスでおつまみをいただいたりして、長っ尻になってしまいました。けど、とっても楽しかったです。 「川かみ鮮魚 魚坊（いゆぼう）」は、先日紹介した「臺瓏（タイロン）」の斜向いなので、ここのハシゴがお決まりのコースになりそうです。 関連リンク 川かみ鮮魚（食べログ） ### 志賀高原ビール 一石三鳥 どうも、麦酒男です。 信州のブルワリー・志賀高原ビールの「一石三鳥」というビールをいただきました。ユニークな名前のビールですが、公式サイトによると由来は以下の通り。 カナダの人気ブルワリーBrasserie Dieu du Ciel!とのコラボレーションで生まれた、あの 一石二鳥を、さらにイチローズモルトの樽で熟成させた特別版。セゾン、インペリアルスタウト、ウィスキー樽熟成。Dieu du Ciel!、イチローズモルト、志賀高原。というわけで、一石三鳥です。 すごく情報量が多いですし、アルコール度数も高いビールです。 いただいてみると、インペリアルでダークなビールなのをすぐに実感できます。ただ、セゾンというのは樽の香りで隠れていると思いました。ドライという感じも無かったかなぁ… ただ、セゾンかどうかではなく、そういうのが分からなくても美味しいビールです。アルコール度数は12度ですが、そこまでアルコールは感じません。飲んでいるとめっちゃ酔いますけどね… 飲みやすいというと語弊があるけど、飲んで、余韻を楽しんだ後で次の一口がまた楽しみになるビールです。 関連リンク 志賀高原ビール 一石三鳥（商品ページ） 【約36ヶ月間のワイン樽熟成、約半年の瓶内発酵、熟成を経てリリース！　750ml】　志賀高原ビール　長野県　/　Barrel Aged Yama-Bushi / red　クラフトビール　※要クール便(有料)posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Modern Times / Pizza Port Gentle Reminder Hazy IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ西海岸のブルワリー・Modern Times（モダンタイムス）と Pizza Port（ピッツァポート）とのコラボレーションビール・Gentle Reminder Hazy IPA（ジェントルリマインダー ヘイジーアイピーエー）をいただきました。ポップでカラフルなパッケージデザインがなんとなくお正月っぽいです。 いただいてみると、フルーティーで苦味は少なく、少しの酸味が美味しいヘイジーIPAです。ドリンカビリティは高くないかな… 何杯も飲みたくはなりませんでした。美味しいんですけどね。 ここまでいろいろなヘイジーIPAを飲んできましたが、ビアスタイル的な特徴はわかるけど、そのブルワリーなりの特徴が感じられるのってあまりないな〜って気もしてます。ヘイジーってスタイルはその特徴が強すぎて、ブルワリーの個性を出しつつ美味しくつくるのが難しいのかもしれませんね。超レアなステーキの美味しさにあまり違いが無いような… とはちょっと違うかな？ いずれにしてもNE IPAというスタイルは飲み飽きてきた気がしていますが、皆様はいかがでしょうか？ 関連リンク Modern Times Beer（公式サイト） Pizzaport Brewing（公式サイト） 【クール便限定】 コレクティブ　アーツ　ヘイジー　ステイト　473ml 4.1％ ダブルドライホップ　IPA　カナダ クラフトビール 地ビール ラッキーシール付き おしゃれ缶 アート缶 選んで 飲み比べposted with カエレバ楽天市場Amazon ### DD4D Brewing Huajiao Pale Ale どうも、麦酒男です。 愛媛県松山市にある DD4D Brewing がリリースしたユニークなビール Huajiao Pale Ale（ホワジャオペールエール）をいただきました。 グラスから香るのは確かにホワジャオです。飲んでみると、ピリリとした痺れは感じられませんでしたが、ホワジャオの香りを感じます。飲んだ後で口の中に残る香りになんとなく懐かしさを感じたんですが、以前いただいた山椒を使ったビールに似ていました。花椒も山椒の一種ということで、残る香りは近いのかもしれませんね。これ、出来たてだと痺れも感じられたんでしょうか、気になるところです。 以前、DD4D BREWINGに伺った際に、スタンダードではなくいろいろなビールを造りたいというお話は聞いていたので、このビールもなるほどなぁ、という感じで飲むことができました。杏仁ビールも気になるし、レモンHAZYも気になるし、DD4Dのビールは今年も目が離せなさそうです。 関連リンク DD4D BREWING & CLOTHING STORE（公式サイト） 【12月新商品】 DD4D ホアジャオ・ペールエール 6.5％ 330ml×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ クラフトスタイル アンバーラガー どうも、麦酒男です。 アサヒビールの新ジャンル「アサヒ クラフトスタイル」の第4弾・アンバーラガーをいただきました。 IPAタイプと同様に、香りと一口目の風味は焙煎香もありアンバーラガーに近いのですが、ごくんと飲むとそのボディの弱さ、薄さを感じてしまいます。まさしく、アンバーラガーの新ジャンル版、と言った感じでしょうか。 ただ、僕の好きなアンバーラガーにブルックリンラガーがありますが、それと比べるとかなりの差があります。このビールが100円、ブルックリンラガーが300円だとすると、僕はブルックリンラガーを選びます。つまりアンバーラガーが好きな人にはウケず、あまり興味のない人が代替品として飲むにはいいのかなぁ、なんて。 関連リンク クラフトスタイル（公式ページ） 世界で親しまれる個性豊かなビアスタイルを手軽に楽しめる新ジャンル『アサヒ クラフトスタイル IPAタイプ』『アサヒ クラフトスタイル アンバーラガー』12月17日（火）発売！（ニュースリリース） キリンビール ブルックリンラガー 350ml缶posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・松尾「臺瓏（タイロン）」でうまいビール飲み放題30分一本勝負 どうも、麦酒男です。 那覇・松尾にある台湾弁当のお店からランチに出前をしたことがあるんですが、そのお店で飲むこともできる、ということで行ってきました。ランチのお弁当は「李さんの台湾名物屋台」というお店でしたが… https://lunches.jp/south/leeskitchen/ 飲めるお店は「台湾爆噴小籠包 臺瓏 （タイロン）」というのだそうです。 元々は臺瓏で、間借り的に「李さんの台湾名物屋台」があるようです。さて、臺瓏ですが、小籠包や餃子を始めとする台湾料理がいろいろと楽しめるお店ですが、なんと30分一本勝負の飲み放題プランがあります。 オリオンドラフトも含む飲み放題が30分で1,000円で、しかもおつまみもついてきます。つまり、30分限定ですが、まさしく千円でベロベロになれるお店なのです。 ちなみに30分なんて忙しない、って方には２時間の飲み放題プランもありました。ゆっくりと飲みたい場合にはこちらの方がいいかもしれませんね。 ちなみに、ビール１杯で400円弱なので、30分で3杯以上飲むのであれば飲み放題がオトクです。ということで、ビールで30分一本勝負のスタートです！ で、ビールを一口飲んでみて驚いたんですが、このビールが美味しいし、泡の戻りもすごいんです。グイグイっと二口飲んだんですが、その後、ジョッキの中の泡が増えている… つまり変にガスを抜くこと無く（もしくは抜けることなく）、うまくビールがジョッキに収まっているんですね。 聞きはしませんでしたが、このビールを注いだ方、かなりの腕の持ち主な気がします。そんなビールが飲み放題なわけです。 こちらはセットのおつまみです。魯肉、ピリ辛きゅうり、バンバンジーです。 ピリ辛きゅうりを食べたところで１杯目のビールが終了。残り26分です。 他のおつまみも食べてみたいなぁ、ということで台湾トンカツ（255円）もいただきました。 こちらは薄めの豚肉がサクサクの衣に包まれていました。沖縄のトンカツにも少し近いでしょうか。 魯肉をのせて食べると、五香粉の香りが加わってさらに美味しくなりました。 続いては、焼き小籠包（355円）です。 セイロに入って出てきますが、蒸しているわけではなく、焼いた小籠包をセイロに入れて提供しているとのことでした。 皮は厚めで、その分、外からは中の温度がわかりづらく、しかもしっかりと噛まないといけないでかぶりつくんですが、中からはめっちゃ熱いスープが飛び出すので要注意です。 ビールを５杯いただいた頃、タイムアップとなりました。美味しく注がれたビールだったので、思ったよりもたくさん飲むことができました。 お店の方も、残り一口くらいになったタイミングで「次はどうしますか？」と声をかけてくれるので楽しく飲むことができました。 一人でガンガン飲むお客さんが珍しかったのか、杏仁豆腐をサービスしてくれる、ということでありがたくいただきました。なんとタピオカ入り！ お店の方も素敵だったし、お料理も美味しかったし、何よりもビールが美味しいのに驚きました。短時間でも長時間でも、ひとりでも大人数でも臺瓏（タイロン）、オススメですよ！ 関連リンク 台湾爆噴小籠包 臺瓏（食べログ） ### キリンはホップ、サントリーは泡… 2019年をビール的に振り返ってみる どうも、麦酒男です。 2019年もそろそろ終わり… 皆様、今年もありがとうございました！ 今回は2019年をビール的（麦酒男的）な視点で振り返ってみたいと思います。 テーマレストランの終焉を感じる（HOOTERSの閉店が続く） いつか来るのかな、と恐れていた未来が意外と早く、そして一気にやってきました。HOOTERS（フーターズ）の福岡店、大阪店、名古屋店が閉店、来年1月10日には渋谷店も閉店となります。残るは赤坂、銀座、新宿です。 親子ともども楽しませてもらっているフーターズですが、今年はハリウッドのフーターズに行ってみて、テーマレストランの翳りがガッツリと見えていたので、日本もどうなるかな〜、と思っていたんですが… 値段が安くはない中で、どこのお店もだいたい同じメニューで、しかも他よりも特段美味しいわけではない、というのは難しいですよね〜。僕はあの雰囲気とフーターズガールが好きだから通うわけですが、なかなかね〜。美味しいオリジナルビールとか１パイント800円くらいで出せたりしないでしょうか？ 日本でピルスナーウルケルが広がる 美味しいビールといえばピルスナーウルケルです。2018年はチェコ親善アンバサダーとしてチェコに行ったり、チェコフェスティバルに出たりもしましたが、そこで何度も飲んだピルスナーウルケルがアサヒビールにより日本でも広く販売されることになりました。 チェコ親善アンバサダーとしてもウルケル好きとしても、この広がりはうれしい限りです。まあ、個人的にはチェコで飲むプラズドロイ（ピルスナーウルケル）と日本で飲むウルケルはかなりの差があると思っていますので、日本で飲むことで少しでも興味を持った人がチェコに行ってそのうまさに驚いてくれたらもっとうれしいです。 大手メーカーがいろいろなスタイルのビールを発売 そのアサヒビールですが、クラフトスタイルという銘柄で新ジャンルだけど、IPAのような商品を出したり、サントリーは安価でバーレイワインを発売したり、すべてが通年で買えるわけではありませんが、クラフトビール人口の増加以上に日本で買えるビールのスタイルは多様化したように思います。 ちなみに、５〜６年前に「IPAの次に日本で流行るのはサワーエール」という声も聞きましたが、HAZY IPA が追い抜いて、以降はあまりトレンドって出てきてないように感じています。日本にはチューハイがあるので、アメリカのようにサワーエールやサイダーが流行らないんじゃないかと思っていますが、2020年はまた新しい動きが出てくるでしょうか。 大手各メーカーを一言で 最後に2019年の各大手メーカーの印象を一言で表してみたいと思います。 キリンビール＝ホップ サントリー＝泡 サッポロビール＝ユニークな商品開発 アサヒビール＝迷走 各社いろいろな動きがありましたが、来年もその方向に加速していくのでしょうか？ アサヒビールだけ補足をすると、名門＆プレミアムのスタイルで突っ走るかと思いきや、クラフトスタイルって名前の商品を出したり、なんだか定まらなかったなぁ、という印象です。２０２０年は東京オリンピックの公式パートナーになっていますが、他にはどんな動きを見せてくれるでしょうか。 いずれにしても自分の健康、そしてある程度の余裕がなければビールは楽しめません。そういう意味で2019年は外に飲みに行く機会は減りましたが、ビールを楽しむことができました。また2020年も同じように、できればそれ以上にビールを楽しめればと思います。 ということで、皆様、2020年も Have a nice Beer!! 世界のプレミアムビール飲み比べ12本セット【正規輸入品】 クーパーズ ヴァルシュタイナー ピルスナーウルケル パンクIPA 他 専用ギフトBOXで 輸入 ビール 飲み比べ 詰め合わせ ビールギフト プレゼントposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ クラフトスタイル IPAタイプ どうも、麦酒男です。 アサヒビールの新ジャンル「アサヒ クラフトスタイル」の第３弾・IPAタイプをいただきました。前のふたつは「アメリカン」と「ブリティッシュ」でしたが、今回は特定のスタイルなので「IPAタイプ」という名前になっています。 いただいてみると、IPA的な香りと苦味を感じて、これが低価格の新ジャンルだと言うことを忘れてしまいます。ただ、旨みというかボディは弱く、その点はとても新ジャンル的だと感じました。もしも好みが「香りと苦味は欲しいけど、ボディはいらない」という方であれば、いいんじゃないでしょうか。 IPA自体が好きではないけどたまに飲みたい、だったり、リーズナブルに飲みたい、という方にもピッタリで、１缶200円しないことを考えると、とてもお買い得なビールだとも思いました。まあ、通常のIPAは脂とクセの強いハンバーガーとのペアリングがオススメですが、これだと軽すぎるので少し役不足かもしれません。が、ハンバーガーではない、違うメニューでベストマッチなものがありそうな気もします。 それにしても大手メーカーがこういう商品を出す、というのは意義のあることに思えます。IPAならこれでいいという人もいそうなので、クラフトブルワリーはいろいろ考えて値段も含め差別化しなければいけなくなるんじゃないかと思うとともに、「日本でもこの値段でこれができるんだ、大手ならね…」ということを知ることができました。 関連リンク クラフトスタイル（公式ページ） 世界で親しまれる個性豊かなビアスタイルを手軽に楽しめる新ジャンル『アサヒ クラフトスタイル IPAタイプ』『アサヒ クラフトスタイル アンバーラガー』12月17日（火）発売！（ニュースリリース） ### サントリー TOKYO CRAFT BARLEY WINE 2019 どうも、麦酒男です。 サントリーから昨年に続いて販売となったTOKYO CRAFT BARLEY WINE（トーキョークラフト バーレイワイン）をいただきました。バーレイ（麦）のワインということで、ぶどうのワインほどではありませんが、9％となかなかのハイアルコールビールです。 いただいてみると、バーレイワインらしいボディはありますが、僕が今までに飲んだバーレイワインよりも口当たりが軽い、というか、スッキリとした印象です。バーレイワインはアルコール度数が高いこともあり、じっくりゆっくり飲みたいビールですが、このビールであれば、もう少しスピードは上がるかな、という印象です。バーレイワインの初心者向けにも良さそうです。 バーレイワインっていくつかのクラフトブルワリーからもリリースされていますが、それらのビールとの一番の違いは価格です。350ml缶というパッケージも驚きではありますが、これは１缶300円しないというのは驚きですし、ビールの裾野を広げるという意味では歓迎すべき商品かもしれません。 入手のしやすさという意味でも初心者向けと言えるので、ぜひバーレイワイン未体験の方は、このビールから初めてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT（公式ページ） 【送料無料】サントリー TOKYO CRAFT （東京クラフト） バーレイワイン 350ml×24本posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 沖縄せんべろ探訪 その23 アカインコ 「みぃちゃんが気になったお店で忘年せんべろ、だが!?」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」が沖縄のせんべろセットがあるお店を巡る沖縄せんべろ探訪。なんと更新が半年以上も滞ってしまいました。一体、何があったのか… とりあえず、みぃちゃんが気になると言った国際通りの「沖縄ハイボール酒場 アカインコ」にやってきました。 こちらがせんべろのメニューです。 沖縄ハイボール酒場 アカインコ ドリンク：2〜3杯（ビールはオリオン サザンスター） おつまみ：セットのドリンクを２杯にすると、６種類のフードの中から１品選べます。 コメント：いろいろなハイボールが楽しめるお店。せんべろのみの利用の場合は、１時間制限あり。 その他の情報：食べログ ということで、各々、好きなものをオーダーして乾パワーイ！ タカバシ 乾パワーイ！ …って気になるお店がハイボールのお店じゃないですか！ これ、生ビールブログですよ！ ハイビスカスみぃ や〜、おひさしぶりです！ ハイボール大好き！ タカバシ …それにしても、すごいおひさしぶりになってしまいました。 ハイビスカスみぃ そうなんですよ、ずっと連絡が無いな〜、と思ってました。 タカバシ 僕も忙しかったんですが、みぃちゃんも忙しそうだったので… 半年くらい空いてしまいましたね。 ハイビスカスみぃ アタシ、恋愛も連絡も待つ方なので… タカバシ えっと… 今日はお久しぶりではあるんですが、ゲストの方もおりまして… フリーアナウンサーの大村麻衣子さんです。実は以前、美人×麦酒に出てもらったこともあるんですよ。 大村麻衣子 なんだか久しぶりな時にすみません。よろしくお願いします。 タカバシ 美人×麦酒の時から、お酒はたくさん飲む方だったんですが、今はマラソンに夢中になって、リポートしながら走って４時間切ったり、100kmマラソンを走ったり、となんだかキャラが加わりましたね。 ハイビスカスみぃ うわ、100キロはすごいですね。お酒はビールが好きなんですか？ 大村麻衣子 そうですね。ビールも好きですし、最近は泡盛も大好きですね。 ハイビスカスみぃ そうなんですね、よろしくお願いします！ 東京のせんべろはどんな感じですか？ 大村麻衣子 あ〜、せんべろのお店はあるんですけど、沖縄みたいにシステムが決まってないんですよね。せんべろセット、という感じではなくて、なんとなく２〜３杯飲んでちょっとつまんだら千円のリーズナブルなお店が「せんべろ」ですね。沖縄のせんべろはわかりやすくていいですね。 タカバシ さて、年末なので2019年を振り返ろうと思うんですが、2018年の年末もこうして飲んでいて、2019年をどんな年にしたいかって話をしているんですね。そこで2019年はたくさん海外に行って、英語を喋れるように練習する、って言ってましたが、実際はいかがでしたか？ ハイビスカスみぃ 海外はめっちゃ行きました！ 今までの人生で一番海外に行った１年でした。台湾、中国、韓国、フランスに行きました。台湾は３回、中国は２回、韓国も２回行きました。全部、試合なんですけど。 大村麻衣子 でもそれが一番いいですよね！ 『脱線話：みぃちゃん、英語がしゃべれない』を見る ハイビスカスみぃ ただ、英語をしゃべれるようになったかと言えば… 全然ですね。 タカバシ え、ディンゴ選手ともっと喋るって言ってたのは…？ ハイビスカスみぃ ディンゴは、片言の英語でももう全部わかってくれるんでね。 タカバシ え、ディンゴの周りにも若手がいるじゃないですか！ ハイビスカスみぃ それもはもうね、笑顔で乗り切る。それで乗り越えて来ちゃってますね。 タカバシ まいさんは英語は？ 大村麻衣子 ちらっ、ちらっとですね。 タカバシ それ、話せる人の言い方じゃん！ 大村麻衣子 いや、そこまでではないですけど、適当にしゃべってたら伝わりますよね。 タカバシ そう、英単語は結構知ってるはずなんですよね。例えば、これは英語でなんて言いますか？ ハイビスカスみぃ バー？ タカバシ ですよね？ じゃあ、中国語では？ 韓国語では？ ハイビスカスみぃ … タカバシ わからないですよね。結構、英単語は知っているんですよね。グラスだとかテーブルとか、それをうまく組み合わせていければ、案外伝わるってのはあるんじゃないかな、と。それを習慣づけていくと変わるかもしれませんね。 ハイビスカスみぃ いろいろと単語を覚えた方がいいですね〜。 タカバシ そういえば、ミサキちゃんにスピードラーニングの教材はもらってないんですか？ ハイビスカスみぃ あ〜、もらってないですね〜。 大村麻衣子 なんか、そういうもんですよね、教材って。 タカバシ こりゃきっと来年も変わらないな… タカバシ 英語は置いといて、2019年を総括すると、どんな一年でした？ ハイビスカスみぃ そうですね、いろいろなところに行きましたけど、だいたいハードスケジュールで試合しかしてないので、もったいなかったな… と。仕事で行ってるからしょうがないんですけど、お酒も飲まなかったですし。 大村麻衣子 あ〜、それはさすがにもうちょっとね〜。確かにそれは悔いが残る。 ハイビスカスみぃ パリはジャパンエキスポってイベントで、日本からのゲストも来るんですけど、今回は大塚愛ちゃんがゲストで、ステージを最前列で見られたし、バックステージでもお話できたので、その時は最高でしたけどね！ タカバシ え、それが2019年のベストニュースですか？ ハイビスカスみぃ まあ、プロレスでフランスに行った、ということですかね。まあ、観光をしてないのであそこがフランスだったのかもわからないではなるんですけども。 タカバシ 2020年はどんな年にしましょうか？ ハイビスカスみぃ まず、プロレスはやってると思うんですよ。 タカバシ まあ、それはそうでしょうねぇ。僕も疑ってません。 ハイビスカスみぃ 今は若手が育ってきているんで、ビッグマッチの時には自分よりも若手に他団体の選手と対戦をさせて経験を積ませたい、というのがあって、自分の事は後回しにしている状況です。なので、来年は若手の育成も大事だけど、自分をもうちょっとね、対戦カードの面とかでも自己主張をしていけたらいいな、と思ってます。 タカバシ なんか、中間管理職の悩みを聞いている感じですけど… 大村麻衣子 まあ、考えますよね、団体の上にいたら。 ハイビスカスみぃ 誰とやるのがいいのかな〜、デスマッチもいいけど、ストーリーもなくいきなりってのもね… タカバシ あ、生ビールブログでの活動をどうしていこうか、ってのも話さなきゃいけないなと思ってまして。天願牛丸選手、島童風太選手あたりもビールが好きということで、若手に振った方がいいのかな、とか。 ハイビスカスみぃ まあ、間違いなく飲んでる量は私の方が上ですけどね。 ここでお店の方から「そろそろ１時間も過ぎてるんで出てもらっていいですか？」と声がかかりました。追加オーダーを勧めるということでもないんですね… う〜む。 タカバシ しかし、みいちゃんが選んだこのお店、個人的には今までで一番疑問が残る結果になったというか… これは牛丸＆風太コンビが黙ってないんじゃないかと思うんですよ。 大村麻衣子 プレッシャーじゃないですか〜。 ハイビスカスみぃ いや、キャリア18年の私のトークと彼らだったら、私の方が全然いいんじゃないですかね。まあ、彼らも飲みに行ってるでしょうけど、どれだけいいお店を知ってたとしても、うまく話ができんのか？ と。１回勝負してもいいかもしれないですね。 タカバシ わかりました。では、年明け一発目はどっちが美味しく楽しく飲めるか、みたいな対決をしたいところですけども… 先輩を立ててルールはおまかせします。ちょっと年明けの対決までに考えておいてください！ ハイビスカスみぃ やっば〜い！ タカバシ ということで、おふたりとも今日はありがとうございました！ 大村麻衣子 ありがとうございました！ ハイビスカスみぃ あたし、カラオケだったら負けないな！ 絶対に負けない！ ♪ひゅ〜るり〜 ということで、2020年はジェネレーションバトルからのスタートになります。なると思います。多分なるでしょう！ ▼琉球ドラゴンプロレスリング、次回のビッグマッチは… 2019年12月29日(日) 琉球ドラゴンナイト2019 ネーブルカデナアリーナで14:00ゴングです！ 12月30日、31日には、イオンモール沖縄ライカムで無料で見られるイベントプロレスもありますよ！ ### 那覇「国際通りのれん街」にある「香川 一福」でマルエフ＆ボリューム満点おつまみ どうも、麦酒男です。 那覇・国際通りの三越跡地は「ハピナハ」「琉球王国市場」とリニューアルを繰り返しましたが、うまくいかず… 今回、「国際通りのれん街」として三度目のリニューアルとなりました。 近所にある屋台村が盛り上がっていることもあり、飲み屋さんが集まる業態でお昼以降の集客を狙う形でしょうか。中にはいろいろな飲食店がところせましと並んでいます。 通路にもテーブルが出ている感じで、結構雑然としていますが、飲兵衛にはそちらの方が落ち着くのかもしれません。 店先で調理を見せるお店もあり、インバウンドの方々も興味津々で見ていました。三度目の正直という感じで、多くのお客さんに来てもらえるといいなぁ、と思います。 さて、国際通りのれん街で僕が最初に入ったのはこちらのお店です。 香川のビブグルマン うどん酒場 一福 『ミシュランガイド東京2017』でビブグルマンを獲得したという「香川一福」がやっている「うどん酒場 一福」です。 僕が行った時にはまだそこまで混んでいなかったので、席の空き具合を見て入ったんですが、このお店、樽生ビールがアサヒのマルエフでした。ということで、マルエフで乾杯！ 話はズレますが、僕が最初に重富さんにあったのはハピナハだったんですが、そのハピナハ跡地でマルエフを飲むというのは感慨深いものがあります。 閑話休題。香川一福（かがわいっぷく）はうどんのお店、ということでお通し（300円）は揚げうどんでした。 揚げパスタって時々お通しで出てきますが、揚げうどんは初めてです。なかなかの歯ごたえですが、美味しかったです。 さて、おつまみですが、まずは自家製ポテトサラダ 大阪味（500円）です。 どのあたりが大阪味なのか、わからなかったんですが、とりあえず上に揚げ玉が乗っているのは初めてでした。ボリュームも多くて驚きましたが、こちらのお店、どれも結構ボリュームがありました。 香川のお店ではありますが、大阪味のポテサラがあったり、福岡的なメニュー、白菜めんたい（450円）なるものもありました。 野菜が続いたので次は軽くお肉を、ということで、本気の肉じゃが（780円）なるものをいただきました。写真だと大きさが伝わりづらいんですが、奥にある取皿と比較してみてください。 結構、大きめのじゃがいもが半分入っていたり、なんと人参もドーンと入っていました。 じゃがいもは少し固めだったんですが、人参は柔らかくて、しかも味がしっかりと染みていて美味しかったです。この肉じゃが、MVPは人参でした。 香川名物・骨付鳥にホッピーもあるよ 香川の名物といえば骨付鳥ですが、それがこちらでも食べられました。ということで、骨付鳥 モモ焼 オリジナル（890円）。 さらに骨付鳥 モモ焼 赤鬼（950円）もいただきました。赤鬼は60円高いですが、その分、唐辛子が振りかけられていました。 骨付鳥の有名店の一鶴やがブリチキン。だと、親鳥かひな鳥が選べますが、今のところ一福ではその選択肢は無いようでした。 食べてみると、そこまでの食感はなく、普通に美味しい骨付鳥だったのでひな鳥、もしくは若鶏を使っているのではないかと思います。赤鬼はタレの味がわからなくなってしまう感じだったので、どうしても辛いものが食べたい、って時以外はオリジナルがオススメです。 パフォーマーも回遊して盛り上げ これは「一福」ではなく「国際通りのれん街」全体なのですが、パフォーマーが店内を移動して、お客さんを楽しませていました。 この方はジャグリングパフォーマーのMAKiさん、東京から来ているんだとか。水晶を使ったジャグリング、楽しませていただきました。 ビールは樽生以外にも瓶ビールやホッピーもありました。 ホッピーに関しては、ナカやソトというメニューが無く、お店の若いスタッフもわかっていなかったので、このあたりはスタッフが慣れたら変わるのかもしれません。 ということで、国際通りのれん街の香川一福でマルエフ＆骨付鳥を楽しんできました。今回は３人で行ったんですが、おつまみが結構なボリュームでお腹いっぱいになり、うどんまでたどり着けませんでした。ここは5〜6人で行って、シェアしながらいろいろ食べるのがオススメです！ 関連リンク うどん酒場 一福 国際通りのれん街店（食べログ） 国際通りのれん街（Facebookページ） ### サッポロビール 銀座ライオンビヤホール 達人の生 どうも、麦酒男です。 今年もサッポロビールから日本最古のビヤホールである銀座ライオン監修のビールが発売されました。昨年に引き続き、銀座ライオンを代表するビール注ぎの達人・井上克己さんがプロジェクトに参加したとのことですが、今年は「達人の生」ということで井上さんをフィーチャーした商品になっています。 いただいてみると、昨年の香ばしさよりも少し甘さが目立ちました。スッキリはしているんですが、ボディが無いような… このビールが目指したのは『苦みを抑えた味わいと、すっきりとしたのどごし』とのことなので、それは合っているのかなと思いますが、果たしてそれはビールの液種をその味わいにすることなのか… 注ぐ人によっては重かったり、苦かったり、雑味が出てしまうビールを、スッキリと注ぐから達人なのであって、その味わいに合わせたビールって果たして美味しいんだろうか、なんて。 そもそも一度注ぎとはどういうものなのか、ただ一気に注げばいいだけなのか、そうではないのか… それがわからないので井上さんの凄さもわからないというか… 一応、500mlのビールジョッキに一度で注いで飲んでみました。が、家でこのビールを飲む時には、三度注ぎくらいで泡をしっかりと立てて飲む方が美味しいんじゃないかと思いました。いや〜、難しいもんですね。 関連リンク サッポロ 銀座ライオンビヤホール 達人の生（公式ページ） 「サッポロ 銀座ライオンビヤホール 達人の生」限定発売（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス 雫 YEBISU SHIZUKU どうも、麦酒男です。 セブン&アイグループ限定で販売されているヱビス 雫（しずく）をいただきました。現在、購入できるヱビスビールはこれで９つ目です。すごいですね。 このビールの最大の特徴は「穀皮分離製法」というものだそうで、穀皮に含まれる雑味成分を軽減し、渋みのバランス整えた、凛とした味わいと飲み心地とのことです。 いただいてみると、たしかに通常のヱビスビールよりはスッキリしていて、フルーティーな味わいも感じます。これ、美味しいです。「渋みのバランス整えた」とありましたが、渋みは感じませんでしたが、フルーティーさを感じた要因のひとつに渋みがあったりするんでしょうか？ これは樽生でサーバーから注いだものも飲んでみたいですし、いくつかのグラスでの飲み比べも面白そうなビールだと思いました。ヱビスよりも人を選ばないというか、公式ページでは落ち着いた大人の雰囲気で展開していますが、むしろ若い人にも受け入れられやすいビールなんじゃないかと思いました。ということで、初めてのヱビスビールとしてもオススメです。 関連リンク サッポロビール ヱビス 雫（公式ページ） エビス　スタンダードジョッキ 1個 400mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・栄町の超リーズナブルな立ち飲み「立ち飲み居酒屋 ドラム缶」 どうも、麦酒男です。 那覇・栄町にある超リーズナブルな立ち飲み「ドラム缶」に行ってきました。お店は交番通りの奥の方、この看板が目印です。 以前、波ぬ花があったところですね。「立ち飲み居酒屋 ドラム缶」は東京でスタートした居酒屋で、那覇はそのフランチャイズとのことです。 店内にはカウンター、そして店名にもなっているドラム缶がテーブルとして置いてあります。 まずはオリオンドラフト生（400円）でスタートです。 生ビールは400円、このお店では高価な部類です。たとえば、他のドリンクはこんな感じです。 銀座の立ち飲み・晩杯屋にはロマネ・コンティ 200万円というメニューがありましたが、こちらにはモエ・シャンドン 1万円というメニューがありました。最安値は50円のテキーラフィッシュ、お弁当についてる醤油ケースにテキーラが入ったものです。ちなみに、泡盛ロックは150円でした。 おつまみもリーズナブルですが、種類は豊富でした。まずは塩こんぶキャベツ（200円）をいただいて胃をケアしたら… 揚げたこ焼きチーズ（300円）や… 3倍ポテトフライ（550円）をつまみました。 今回は３人で行ったんですが、ひとり1,000円も使わなかったんじゃないかと思います。まあ、遅くに行ったのでお腹が空いてなかった、というのもあるんですけども。 お値段はリーズナブルだし、ユニークなメニューも多いので、栄町でハシゴ酒を楽しむ時のスタート地点としてオススメです。 関連リンク 立ち飲み居酒屋 ドラム缶 栄町店（食べログ） ### キリンビールの５銘柄を飲み比べてみた どうも、麦酒男です。 普段は家で飲むことができないキリンブラウマイスターが販売されているタイミングなので、僕が今、好きなキリンビールの銘柄はなんなのか、キリンビールの５銘柄を飲み比べてみました。 飲み比べたのは、キリンが年間を通して醸造している代表的な銘柄、ハートランド、一番搾り、キリンラガー、クラシックラガー、キリンブラウマイスターです。 それぞれグラスに注いでみたんですが、ビールの色はどれもほぼ一緒でした。意外でした。原材料は若干の違いがあります。 ホップと麦芽だけ、つまり副原料を使っていないビールはハートランドと一番搾り、他のビールは米、コーンなどを使っています。また、クラシックラガーだけは熱処理をしたビールで、生ビールではありません。 飲んでみると、全体的に同じ方向性の味わいに感じましたが、細かなところで違いを感じました。 一番搾りはフルーティ、クラシックラガーは酸味を感じる それぞれの特徴ですが、ハートランドは味わい、一番搾りがフルーティ、ラガーふたつは酸味、ブラウマイスターは香り、でしょうか。ハートランドとブラウマイスターはキリンビールらしい苦味もあり、そこに麦芽の旨みや麦の香りがプラスされている感じで、キリンビールのファンを裏切らない造りになっていると思いました。 キリンラガーはこの中だと一番汎用というか、特徴が無いかも。スポーツを見ながらゴクゴク飲むなら一番搾りかラガー、じっくりビールを楽しむならハートランドかキリンブラウマイスター、でしょうか。今回は泡を作らずに飲み比べてみましたが、泡を作ったり、違うグラスで飲んだらまた違うんじゃないかと思いました。 現段階での僕の好みは… ハートランド＞一番搾り＞ブラウマイスター＞キリンラガー＞クラシックラガー という感じでした。どれもそれぞれ美味しいんですけどね。ということで、今ならお家で５銘柄の飲み比べができますので、キリンビール好きな方は試してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク キリンビール 商品情報 ビール・発泡酒・新ジャンル（公式ページ） 【本州のみ 送料無料】キリン ハートランドビール 中瓶×7本＆ミニジョッキ付きセット【ビール】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒスーパードライ ジャパンゴールド どうも、麦酒男です。 先日の記事で、いろんなヱビスがある、って書きましたが、スーパードライもいろいろありますね。とくに今年はジャパンなんちゃらが多い印象です。ということで、アサヒスーパードライ ジャパンゴールドです。国産ゴールデン麦芽を使用し、力強い辛口の味わいとのことです。東京オリンピックのビールパートナーなんで、いろいろ出しておこう、という感じでしょうか。五輪感はあるけどジャパン感はないパッケージデザインです。 いただいてみると、ビールとして美味しいですが、通常のスーパードライとの違いがわからず… すぐに飲み比べてみました。が、沖縄で売ってる缶のスーパードライって、オリオンビールのものなので、微妙かもしれません。 飲み比べてわかったのは、ジャパンゴールドの方が麦芽の特徴を感じられた、ということです。ただ、そこまで大きな違いではなく、違うものだと思って味わった結果、というところでしょうか。 原材料を見ても差はなく、成分を見ると誤差程度にジャパンゴールドの少しヘルシーかな？ ということで、珍しいもの好きだったり、パッケージが気に入った方はこちらのジャパンゴールド、どちらも特に気にしない方は製造年月日の新しいものを選ぶといいんじゃないかと思います。 関連リンク アサヒビール スーパードライ（公式ページ） ### キリンビール ブラウマイスター 芳醇プレミアム どうも、麦酒男です。 キリンビールが12月3日より限定販売している「ブラウマイスター 芳醇プレミアム」をいただきました。このビール、通常はキリンシティなど、飲食店で樽生だけの提供をしているものですが、年末年始に合わせてプレミアムなビールを、ということで期間限定で発売されたようです。 このビール、キリンビールらしい苦味を感じるビールで、外さないというか「ブラウマイスターが飲みたいな」となって飲むと「これこれ！」と期待に応えてくれるビールです。缶でのブラウマイスターも同じで、麦芽の雰囲気をしっかりと感じる、いい意味で強いビールです。ただ、重いわけじゃないんですよねぇ。どっしりとしたボディではなく、スマートだけど体幹が強い、みたいな… キリンシティでは、かなり時間をかけて泡をたっぷりと作って注いでくれるので、スッキリしつつも苦味を感じられるビールなのですが、家ではいろいろな注ぎ方やグラスでアレンジができるので、そういう楽しみ方をしても良さそうです。 今回はとりあえずキリンラガーとの飲み比べをしてみました。 キリンラガーよりもアルコール度数が0.5％高いこともあってか、やはりラガーの方がスッキリ感は強く感じます。ゴクゴク飲むならキリンラガーですが、じっくりと長く飲むならブラウマイスターがいいですね。 ちなみにキリンラガーもブラウマイスターもパッケージに「生ビール」と書かれていないなぁ、と思って探してみたんですが、キリンラガーは「生 非熱処理」という刻印がありました。 が、ブラウマイスターには見つけられず… 今まで意識して無かったけど、ブラウマイスターって「生ビール」ではなく「熱処理ビール」なのでしょうか？ ということで、キリンビールお客様相談室に聞いてみたところ… ・「生ビール」であるかどうかを商品に表示することは必須ではないため、表示がある商品と、表示がない商品がある。 ・ブラウマイスターは、「生」であることを商品特徴として訴求していない。 ・実際は発売以来「生ビール」である。 というお答えをいただきました。ありがとうございました！ ということで、キリンビールで生ビールじゃないのは「クラシックラガー」くらいでしょうか。せっかくなので近々、一番搾り、キリンラガー、ハートランド、そしてブラウマイスターの飲み比べをしてみようかな〜。 関連リンク キリンビール キリンブラウマイスター（公式ページ） 「キリンブラウマイスター」の缶商品を期間限定で発売（ニュースリリース） 【本州のみ 送料無料】キリン ブラウマイスター 350ml缶×1ケース/24本posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 【閉店】那覇・新都心「炉端バル酒場 肉武士」はお財布にも子どもにもやさしいお店 どうも、麦酒男です。 おもろまちに燦然と輝くお店「炉端バル酒場 肉武士」に行ってきました。ちょっとイロモノ感があって、今まで足が向かなかったんですが、行ってみたら使い勝手の良い素敵なお店だったのでご紹介します。 建物左側の派手な看板のついた階段を上がって２階に進むと、お店の入り口があります。 こちら、その名の通り、お肉メニューがメインのお店なんですが、飲み放題が個別でつけられて、しかも全ドリンク２時間飲み放題1,980円と飲兵衛にはうれしい価格設定となっています。ちなみに、メニュー数を絞れば1,480円の飲み放題もあります。 で、すごいのが、このお店、ふたりはプレミアムな飲み放題、他の４名はリーズナブルな飲み放題、みたいなリクエストを聞いてくれるんですよね。意外とありがたい仕組みだったりします。 さて、こちらがグランドメニュー。 そしてその時々のメニュー、とフードメニューも意外と豊富です。 さて、この日は６人での打ち上げだったのですが、全員プレミアムな飲み放題での乾杯となりました。誰に気を遣うことなく、自分のペースで好きなだけ飲めます。 飲み放題も素敵な肉武士ですが、もうひとつ驚いたのが、無料のお子様プレートです。お店に入った時、居酒屋なのに子どもが多いなぁ、と思ったんですが、なんとお子様プレートが無料でいただけるそうなんです。せっかくなので、うちのお子サマーにもいただいてみました。 これが無料でいただけるってすごいです。もちろん、お子様のみです。実は同じ建物の二階に保育園があり、そのあたりも関係しているのかもしれません。 ということで、飲兵衛にもお子様にも優しい居酒屋「肉武士」の肉メニューをいただいていきます。まずはこちら、肉将軍盛り（1,680円）です。武士かと思ったら、いきなり将軍です。 牛肉をメインにいろいろなお肉が食べられるプレートです。自家製ローストビーフは玉子につけていただきます。 生肉も食べたい、ということで、続いては濃厚トローリユッケ（480円）です。 さらに、ラム肉ランプ（980円）もいただきました。 どれもリーズナブルですが、美味しかったです。お肉を食べながら飲みたい、という時の欲求をしっかりと満たしてくれます。 ちなみに、野菜や沖縄的な料理もありました。こちらはシンプルなトマトカルパッチョ（380円）。 そして、リーズナブルなゴーヤーチャンプル（580円）。 ちなみにドリンクもユニークなメニューが多くて楽しめました。一番左はいつものレモンサワー、右のふたつはゴロゴロサワーです。 ゴロゴロサワーは凍らせたフルーツがたっぷり入っているもので、これも飲み放題です。 ゴロゴログレープフルーツサワーのグレフルは、ビールに入れて飲んでも美味しかったですよ！ これ、ジョッキは金麦ですが、中身は香るエールでした。むしろジョッキの方がうれしい！ ということで、飲兵衛も肉好きもお子様も、みんなでワイワイと楽しめる「炉端バル酒場 肉武士」でした。デートには向かないと思いますが、みんなでワイワイという飲み会にはうってつけのお店だと思いました。 関連リンク 那覇居酒屋 炉端バル酒場 肉武士（食べログ） ### サッポロビール ヱビス 和の芳醇 どうも、麦酒男です。 ♪いろんなくるまがあるんだ〜な〜、という歌がありますが、いろんなヱビスがあるんですね。今回はお歳暮ギフト限定の「ヱビス 和の芳醇」をいただきました。和を打ち出している商品ですが、藤紫色＆麻の葉文様のパッケージが美しいです。 いただいてみると、クリアで嫌な香りはなく、というビールなのですが、特徴もわかりにくいと思いました。「和の芳醇」ですが、和の香りってそもそもなんだろうと… この商品で言えば、間違いなくホップの香りだと思うのですが、繊細で洗練され過ぎているのか、もしくは僕がホップヘッドだからか、芳醇な香りはわかりませんでした。何か別のビールと飲み比べをすればまた違うんだと思います。そう考えると、ヱビスのお歳暮ギフトで他のヱビスと飲み比べをしないと楽しみが半分になってしまう、なんてこともあるのかもしれません。そういう意味では、難しいビールなのかも。 関連リンク ヱビス 和の芳醇（公式ページ） 【先着順10%OFFクーポン配布中】ビール ギフト お歳暮 御歳暮 飲み比べ【送料無料】サッポロ エビス 6種詰め合わせ セットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール 75BEER（ナゴビール） どうも、麦酒男です。 オリオンビールが沖縄県名護市だけで販売していた限定ビール「75BEER（ナゴビール）」が県内全域で販売を開始したので、早速いただいてみました。 いただいてみると、フルーティーな香りとマイルドな甘さを感じます。炭酸は強くなく、エールのような印象を持ちました。が、パッケージには「Style Pilsner」と書かれているので、ピルスナーのようです。 ビールの色が濃いので、ビールのスタイル的に「ピルスナー」として受け入れられるのかは微妙な気がします。正しいスタイルはアンバーラガーとかじゃないのかな…？ 原材料は麦芽とホップのみで、オリオンビールの商品としてはプレミアムクラスのようです。 オリオンビールでは以前、｢世界中で楽しまれている多様なクラフトビールを沖縄から発信したい。｣を合言葉に Orion Craft Brewing Project を展開していたんですが… https://draftbeer.jp/beerlist/47919/ 75BEERの公式ページには、“オリオン初のプレミアムクラフトビール”とも書かれていて、Orion Craft Brewing Project はクラフトビールとして完成しなかった、かのような扱いになっています。 他にも気になったのは… 名護名産のシークァーサーを想起させるような柑橘系の爽やかな香りを作り出したいとの思いで、世界中からオーストラリアの特定農園でのみ作られている希少なアロマホップを見つけ出して採用しました。 とか… 名護名産のシークァーサーを… 使わないんだ！ みたいな。 なんだかいろいろと突っ込みどころのある商品ですが、ビールとしてはまずいわけではないので、安心して買って、飲んでいただければと思います。あ、ただ、ちょっと高いです。近所のスーパーでの値段は、スーパードライが178円、サッポロ グルメビアが198円、75BEERは238円でした（いずれも350ml缶）。 沖縄県民からしたら高そうだし、ビール好きからしたらツッコミどころ満載だし、かつ、いろいろなクラフトビールほどの個性を見いだせない75BEER、さてさて、どうなりますか。 関連リンク 75BEER（公式サイト） オリオンプレミアムクラフト「75BEER」沖縄県内発売（ニュースリリース） 沖縄 サンゴ焙煎コーヒー 35COFFEE（アイランドブレンド）200g【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー 冬の交響曲（シンフォニー） どうも、麦酒男です。 サントリーから冬季限定でリリースされた新ジャンル・冬の交響曲（シンフォニー）をいただきました。 スッキリと美味しい新ジャンルですが、ポップ的な特徴は弱く、一世代前の新ジャンルという感じもします。アルコール度数6%だけど、この時期にはちょうどいいのかも。 ５種の麦芽のハーモニー、ということですが、ホップはまだしも僕には麦芽のハーモニーどころか、どんな麦芽かもイメージができないだろうと思うので、イメージでしか意味の無い言葉です。 というか、通常の新ジャンル、サントリー・金麦で言えば何種類の麦芽を使っているのでしょうか。１種類ではないと思うのですが… そう考えると、このビールの一番の特徴は、交響曲という名前に因んで開催される、「サントリーホール コンサートチケットが当たる！」キャンペーンなのかもしれません。 関連リンク サントリー 冬の交響曲（公式ページ） 冬季限定新ジャンル「冬の交響曲（冬のシンフォニー）」新発売（ニュースリリース） ### サッポロビール Innovative Brewer GOURMET BEER どうも、麦酒男です。 サッポロビールからリリースされた「Innovative Brewer That’s WOW!（イノベーティブ ブリュワー ザッツワオ!）」シリーズの新作・GOURMET BEER（グルメビア）をいただきました。SKY PILS（スカイピルス）、BEERCELLO（ビアチェッロ）に続く、３番目の商品になります。 いろいろ複雑そうなビールだったので、とりあえず何も考えずに飲んでみました。が、なんだかうまいのです。餃子の後でいただいて、次の餃子がまたうまい、というリセット系のビールではなく、食事と一緒に食べてうまい、もしくは、スープのように美味しいような… さすがにおかず系のカクテル、たとえばブラッディ・シーザー（ウォッカとクラマトジュース、レモン、タバスコ、ウスターソースなど）のような濃い旨さはありませんが、ビールとしても飲みものとしても美味しい感じです。 塩、黒胡椒、ライムピールを使っているビールですが、それぞれの特徴が前に出ているわけではなく、縁の下の力持ち的に働いている、ユニークで美味しいビールだと思いました。このビールとベストマッチのフードメニューだったり、飲むタイミングだったりの情報も欲しくなりますね。That’s WOW!シリーズの３種のビールの中では、個人的にこれがベストでした。 関連リンク Innovative Brewer That’s WOW!（公式ページ） Innovative Brewer That’s WOW!シリーズ第3弾「Innovative Brewer GOURMET BEER」新発売（ニュースリリース） ### TOPVALU バーリアルとクリアアサヒを飲み比べたら… どうも、麦酒男です。 ちょっと前のブログでTOPVALU バーリアルを飲んでみて、『もしかしたら、クリアアサヒよりも旨味、というか、甘みの分、美味しく感じるかもしれません。クリアアサヒが好きな方は、試してみると冷蔵庫のスタメンに変更があるかもしれませんよ。』なんて書いたんですが… https://draftbeer.jp/beerlist/56571/ 実際のところどうだろう、と思い、早速飲み比べをしてみました。 グラスに注いでみると、色の違いや泡立ちの違いは感じませんでした。が、飲んでみるとこれがまったく、全然違って驚きました。 バーリアルは穀物的な香りが、対してクリアアサヒはホップのフレーバーを感じました。クリアアサヒだけを飲んでいたら感じないホップの香りですが、バーリアルとの飲み比べで、ここまでわかるとは思いませんでした。不思議ですね。個人的な好みはもちろんクリアアサヒで、『もしかしたら、クリアアサヒよりも旨味、というか、甘みの分、美味しく感じるかも』なんて書いたのが申し訳なく思いました。が、単体でバーリアルだけ飲んだ時はそう感じたのも事実です。 いずれも新ジャンルで、原材料を見てみると、糖類かスターチかの違いくらいしかありません。カロリーと糖質はバーリアルの方が高いですが、あとはそこまで差を感じるものではないのかな、と。 このふたつの商品の差を感じたい場合は飲み比べもいいですが、敢えて飲み比べをしなくてもいいのかな、とも思いました。いや〜、驚きましたし、価格が違うだけに、違いがあってよかったなと安心もしたりして… 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ（公式ページ） ### サントリー パッと華やぐ香りがクセになる〈生〉ビール どうも、麦酒男です。 サントリーからコンビニ限定＆数量限定で販売されている「パッと華やぐ香りがクセになる〈生〉ビール」をいただきました。商品の特徴を表現する商品名のあたり、小林製薬っぽいなぁ、と思ったんですが、いかがでしょうか。 こちら、飲んでみると、思ったよりも華やがないなぁ、なんて思いました。パッケージには「ギャラクシーホップ使用」と書かれていて、グランドキリン ギャラクシーホップをイメージしてしまったんですが、それともだいぶ異なりました。 小麦や糖類を使っていて、たしかにスムースに飲みやすくはあるのですが、ホップの特徴が出ているかと言われると、これまでのものに負けている、と感じます。 サントリーって時々、「ジョッキ生」のような頭やパッケージのイメージで飲ませる商品をリリースするイメージなんですが、これなんかもまさにそれで、イメージを持った人が飲んで「わ、華やぐ！」なんて感想を抱くのかも、と思ったり… 皆さんはいかがでしたでしょうか？ 関連リンク パッと華やぐ香りがクセになる〈生〉ビール（公式ページ） 「パッと華やぐ香りがクセになる〈生〉ビール」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 那覇・久茂地「餃子酒場 金五郎」がパワーアップ！ 四川！ 山椒！ 羊肉！ 香草！ どうも、麦酒男です。 昭和の居酒屋的なメニューと餃子が美味しいお店「餃子酒場 金五郎」のメニューがパワーアップした、ということでひさしぶりに行ってきました。お店は那覇市久茂地、ゆいレール県庁前駅と美栄橋駅の間（やや美栄橋駅寄り）になります。 まずはビールで乾杯！ ビールはオリオンビールです。 こちらがグランドメニューです。 以前のメニューと比べて、和から中華にシフトしてる気がします。↓が以前のメニューです。 本日のオススメという別メニューもありました。こちらも台湾や四川的なメニューが多いです。 ということで、気になるメニューをいろいろいただいていきます。 まずは焼き餃子です。以前のものよりも焼き目はキレイになり、ボリュームも増している気がします。 テーブルには餃子のタレとおろしニンニクがあるので、好みでニンニクを追加していただくことができます。餃子、ジューシーかつ食感もしっかりとあって美味しかったです。 こちらは老虎菜 ラオフーツァイ（600円）です。パクチーと唐辛子のサラダ、という感じでしょうか。 以前、燕郷房の老虎菜をいただいた時には「めっちゃ辛い！ めっちゃうまい！」という感じだったんですが、こちらはそこまでの辛さはなく、パクチーサラダという感覚でいただけました。餃子と一緒にいただくのもオススメです。 こちらはキャベツ山椒炒（500円）です。 キャベツのパリッとした食感と山椒の香りが美味しいメニューです。ビールとの相性もバッチリ！ ここからはラム系のメニューを２つ。まずは仔羊クミン炒（800円）です。 ラム好きなら頼まずにはいられないメニューですが、その期待に応えてくれる居酒屋メニューです。欲をいえば、もう少しホワジャオ的なシビカラだったり、スパイシーだったり、クセがあってもいいかな、なんて思いました。 続いて、仔羊麻婆豆腐（850円）です。 こちらは麻婆豆腐として美味しいんだけど、ラム感は薄かったかも。仔羊クミン炒めの後に食べたから、というのもあるかもしれませんが… 硬めのメンマ、台湾メンマ（300円）を挟みつつ… レモンサワーに移行しつつ… ジューシーな鳥からあげ（600円）をいただきました。 ここからは昭和居酒屋的な創作メニューをいただきます。まずは大根唐揚（400円）です。 これ、おでんの大根の唐揚げでしょうか。出汁の味が染み込んだ大根に衣がついてる感じで、なかなか美味しいです。カラッと揚がった衣の中には、じゅわっと美味しい大根、たしかに間違い無いですね。 メニュー名で「？」となったのは、蒲鉾バター（450円）です。 厚切りかまぼこのバター炒め、でした。感想は、なるほどなぁ、という感じ、かな。 終盤は泡盛、やんばる酒造の「まる田」をいただきつつ… 金五郎に来たらこれも頼まねば、というコチラ！ 目玉焼（400円）です。 たっぷりキャベツと厚切りベーコンがつまみにぴったりなんです。餃子と目玉焼きはマストでオーダーしていただきたいです。 ということで、ラム、パクチー、山椒系のメニューが増えていた金五郎でした。お値段はリーズナブルだし、メニューは豊富だし、そして美味しいし… いいお店です！ 関連リンク 餃子酒場 金五郎（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/45596/ ### キリンビール キリン・ザ・ホップ 香りの余韻 どうも、麦酒男です。 ファミリーマートとキリンビールが共同開発、ファミマで通年販売するという「キリン・ザ・ホップ 香りの余韻」をいただきました。イオン限定の「金麦 香りの余韻」があったり、「ヱビス ザ・ホップ」とか「至福の香り」とかいろいろなビールと被っている感もあります。 いただいてみると、柔らかなホップの香りを感じつつも、大手のクリアな飲みごごちもあり悪くないと思いました。初期のグランドキリンよりもマイルドなイメージでしょうか。苦味の奥に緑茶のような甘さを感じます。かなり泡を立てて苦味を作ってみましたが、そうすると苦味が出すぎてしまい、美味しくなくなってしまいました。このビールは泡を立てない方が好みです。 ドリンカビリティという点でも悪くないですが、ゴクゴク飲むようなビールではないのかも… そういう意味で「余韻」、つまりゆっくりじっくり飲むという訴求になるのかな、とも思いました。個人的には、通常の一番搾りの方がフルーティーで、ゴクゴク飲めるビールなので好みではありますが、このふたつをブレンドしてみても（液は香りの余韻、泡は一番搾り、みたいな）、面白いかもしれません。 関連リンク ｢キリン・ザ・ホップ 香りの余韻｣を新発売（ニュースリリース） キリン・ザ・ホップ　香りの余韻(ファミリーマート限定)（商品情報） ### サントリー 金麦〈香りの余韻〉 どうも、麦酒男です。 冬季限定の金麦「濃いめのひととき」に続いて、またも冬季限定＆イオングループ限定の金麦が登場しました。その名も金麦〈香りの余韻〉、エールタイプの商品とのことです。 いただいてみると、スムースな飲み心地ではあるけど、その後に来るのは甘さ、そしてアルコール感でした。香りの余韻というネーミングではありますが、そこまでの余韻は感じられないかなぁ。個人的には、同じ冬限定でも「濃い目のひととき」の方が好みでした。 ニュースリリースによると… 白ワインを思わせる贅沢でさわやかな香りを生み出すネルソンソーヴィンホップと「金麦」ブランドとしては初めて上面発酵酵母を使用することで、エールタイプならではのフルーティで華やかな味わいと余韻を実現しました。 とのことですが、僕にはわかりませんでした。新ジャンルにもエールの波が来ている感じですが、香りで勝負となると安価に造るのは難しいんじゃないかなぁ、という気がしています。まあ、そもそも新ジャンル的なエールの開発って、そこまで時間をかけてやっていないだろうし、満足行くものがなくても仕方ない気もしますけども… それよりも、香りの余韻といえば、ネーミングです。 ファミマとキリンビールが開発した通年販売のビールが「香りの余韻」ですよ。イオン×サントリーとファミマ×キリン、お互いに譲ること無く「香りの余韻」を販売しましたが、セブン×アサヒとかでも「香りの余韻」が出てきたり… ということはさすがに無いでしすかね。 ということで、次回は通年ビールの「キリン・ザ・ホップ 香りの余韻」をいただいてみたいと思います。 関連リンク サントリー 金麦〈香りの余韻〉（公式ページ） 全国のイオングループ限定「金麦〈香りの余韻〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス どうも、麦酒男です。 サッポロビールとフレンチの巨匠ジョエル・ロブションとのコラボビール「ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス」をいただきました。元々は2013年に「PREMIUM YEBISU 薫り華やぐヱビス」としてスタートしたこのシリーズですが、今回のリリースでは「ジョエル・ロブション最後の監修」となっており、これがシリーズ最終作になるようです。 昨年は「ネルソン・ソーヴィン」を主体に、華やかに香る「ハラタウブラン」を組み合わせたビールとのことでしたが、今回は「ネルソン・ソーヴィン」と「シトラ」を使っているとのこと。 いただいてみると、フルーティーなホップの香りと苦味を感じますが、そこまで強くありません。繊細という表現があっています。 ただ、繊細な香りなだけに、食事とのペアリングだったり、他のお酒の後に飲んだりするとかなり影響を受けやすいです。このビールを最初に飲めばいいですが、他のビールの後に飲むと、美味しさがわからないかもしれません。 ロブションのお店で出てくるのであればいいんですが、家で飲むとなると、なかなかタイミングが難しいかもしれません… できれば、このビールは食事の前に華やかな気分でいただくのがオススメです。グラスも背の高いものがいいですかね。 関連リンク ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス（公式ページ） ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス（商品情報） 【日本製】Gラインシリーズ / ピルスナー (315ml) [6個入り] アデリアposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ FREMONT BREWING Head Full of Fresh Hops 2019 どうも、麦酒男です。 アメリカのシアトルにあるブルワリー FREMONT BREWING（フリーモントブルーイング）の Head Full of Fresh Hops 2019（ヘッドフルオブフレッシュホップス）をいただきました。この時期だけのフレッシュホップを使ったヘイジーIPAです。 いただいてみると、フレッシュホップにありがちなエグ味、Hazy IPAにありがちな辛味、などはなく、とてもいい香り、かつジューシーな味わいの素晴らしいビールでした。Hazy IPA自体の好みはあると思いますが、僕が今までに飲んだ Hazy IPA、そしてFresh Hopを使ったビールの中でも一番美味しかったです。 やりすぎてない良さ、というか、フレッシュホップのキャラも出しすぎず、とてもバランス良く美味しくまとまってたんですね。アルコール度数は6.8%ですが、飲み口としては4％くらいに感じる、ちょっと危険なビールでもありましたが、このビール、オススメです！ 関連リンク FREMONT BREWING Head Full of Fresh Hops 2019（公式ページ） Head Full of Fresh Hops | Fremont Brewing Company（Beeradvocate） 【クール便限定】フリモント　ヘッド　フル　オブ　フレッシュ　ホップ　6.8％ 473ml　ヘイジーIPA　アメリカ クラフトビール 美味しいビール 珍しいビール 輸入ビール 地ビール ラッキーシール 酒のたなかposted with カエレバ楽天市場Amazon ### TOPVALU バーリアル どうも、麦酒男です。 最安値の新ジャンル、イオングループのTOPVALU バーリアルがまた新しくなったようなのでいただいてみました。昨年、韓国製から国内製造（キリンビール製）に変わった時にバーリアル リッチテイストはいただきましたが、その時とパッケージも変わっているので、キリンビール製造のバーリアルがリニューアルした、ということなのでしょうか。 今回は通常版とリッチテイストを飲み比べてみました。まずは原材料などから… どちらも【発泡酒(麦芽、ホップ、大麦、コーン、糖類)、大麦スピリッツ】ですが、アルコール度数が５％、６％と異なります。ちょっと驚いたのがカロリーです。アルコール度数６％のリッチテイストの方がカロリーが低いんですね。不思議。 さて、まずは通常版のバーリアルからいただきました。これがスッキリとしていて、特に変な香りもなく飲みやすかったんですよね。キリンビールが造ったクリアアサヒみたいな。もしかしたら、クリアアサヒよりも旨味、というか、甘みの分、美味しく感じるかもしれません。これは今度飲み比べをしてみようと思います。 対してリッチテイストですが、こちらはアルコール度数の高い分、リッチというよりは飲みづらい印象を受けました。たった１％ですが、アルコール感があるんですよね。 いずれにしても税別78円とは思えないクオリティではありますが、通常版のバーリアルだったら、ゴクゴク飲む用に家に置いておいてもいいかなぁ、と思いました。クリアアサヒが好きな方は、試してみると冷蔵庫のスタメンに変更があるかもしれませんよ。 関連リンク 衝撃価格さらにおいしく！バーリアル 国内製造（公式ページ） ### 泡盛と野球愛に溢れたお店「Time 処〜（タイムドコロ）」 どうも、麦酒男です。 泡盛関係者の方にお誘いいただいて、那覇・寄宮にある「Time 処〜（タイムドコロ）」というお店に行ってきました。 店内はカウンターとテーブル席の一般的な居酒屋、という感じですが… 天井や壁には所狭しとプロ野球チームのユニフォームやグッズ、そしてたくさんの泡盛がありました。 泡盛関係の方々と一緒でしたが、最初はビールでしょう！ ということで、まずはオリオンビールで乾杯です。 このオリオンビールが美味しくって… ほどよい甘さがあってよかったです。 お通しはお刺身だったので、早めにビールを飲み干したら、泡盛にシフトします。 こちらは店主の真栄城さんです。識名酒造で泡盛を造りつつ、こちらのお店にも立っているそうです。つまりこのお店、泡盛のスペシャリストがやっているお店なんです。そりゃ、ビールも美味しいわけです。 この時はいろいろとスペシャルな、そして他にはない泡盛を飲ませていただきました。泡盛がすごいのは、劣化することがほとんどない、ということです（個人の感想）。今回は、瓶詰め状態で20年もの間、野ざらしにしてた泡盛をいただいたんですが、それがしっかり美味しかったんですよねぇ。驚きました。 もちろん中には「これ、どんだけ味が変わってしまったんだろう？」という、名前と味のイメージが真逆なものもありましたけども… それもまた泡盛の面白さかもしれません。とにかく、いろいろな泡盛をいただけるお店であることは間違いありません。（メインは識名酒造の時雨ですよ！） さて、こちらがフードメニューです。 まずはしっかりと浸かった島らっきょうです。泡盛にピッタリ！ どんどんお酒がすすみます。 こちらはビールとの相性が良さそうな枝豆の天ぷら（400円）です。サクサクほっこり美味しかったです。 続いては、トーフニンニク炒め（600円）。 居酒屋的トーフチャンプルーという感じでしょうか。 メニューで見て、なんだかわからなかったエバの唐揚げ（400円）もいただきました。 エバというのは、この小魚のことなんですって。スクよりは大きく、グルクンよりは小さい、丸めのお魚です。唐揚げにすることで、まるごとパリパリと食べられました。小骨も柔らかくて、食べやすかったです。 さて、メニューの近くにもたくさんのグローブが飾られていた通り、真栄城さんは野球が大好きとのことですが、どこかのチームひとつを贔屓にするという感じではなく、野球そのものを愛しているようでした。少年野球の監督もされていたりして、野球の知識もたっぷりな、とてもユニークな方でした。 真栄城さんとお話をしながら、美味しくて不思議な泡盛を魅力を堪能するのもいいですし、野球談義に花を咲かせるのも良さそうな「Time 処〜（タイムドコロ）」なのでした。 こちらのお店、野球好きでなくても、お酒好きだったらめっちゃオススメのお店です。県民はもちろん、県外の方も沖縄に来た際にはぜひ行ってみてください！ 関連リンク Time 処～（食べログ） 識名酒造（公式サイト） ### サッポロビール サッポロ 麦とホップ 冬小麦 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新ジャンル「麦とホップ」の冬季限定版・麦とホップ 冬小麦をいただきました。 いただいてみると、スムースな飲み口で、変なひっかかりもなくスイスイいただけました。ただ、６％のアルコール度数が影響しているのか、後味は少しアルコール感が目立ちます。温度が高くなってくると徐々に飲みづらくなってきました。 早めに酔える、というお酒が流行っていますが、これはアルコール感を感じるものの、度数は６％なのでそこまで酔えるわけではなく… そういう意味では、ゴクゴク飲んで早めに飲み干して「酔う」のにはいいのかなぁ、と思ったり… 難しいものですね。 関連リンク サッポロビール サッポロ 麦とホップ 冬小麦 2019（商品ページ） この冬だけの、贅沢。「サッポロ　麦とホップ 冬小麦」数量限定発売（ニュースリリース） ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル〈黒〉 2019 どうも、麦酒男です。 2019年も黒ラベルの黒が発売になりました。今年は銀座にオープンしたアンテナショップ「サッポロ生ビール黒ラベルTHE BAR」でも飲むことができる、ということで、家でもサントリーの神泡サーバーを使って、クリーミーな泡を再現してみようとしたところ… 一気に泡を入れすぎて、こぼれてしまいました。が、THE BARでも泡を切るので、そんな感じかな、とも思ったり。 少し落ち着いてから泡を足してみると、下の方はかなりクリーミーな泡にすることができました。 いただいてみると、スムースな喉ごしと香ばしさが美味しいビールでした。ギネスよりも味わいが濃いというか、食事と一緒に合わせるのにいいビールだなぁ、と思いました。グリル系のお料理と相性が良さそうなので、BBQの時に飲んでもいいかなぁ。 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル＜黒＞（公式ページ） 「サッポロ生ビール黒ラベル〈黒〉」数量限定発売（ニュースリリース） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ＜香るエール＞ “初摘みホップ”ヌーヴォー 2019 どうも、麦酒男です。 2019年に収穫された“ザーツ産初摘みホップ”を使用した期間限定のプレモル「初摘みホップヌーヴォー」、ラガー版に続き、エールもいただいてみました。 https://draftbeer.jp/beerlist/56452/ ラガー版は通常のグラス＆マグジョッキでいただきましたが、こちらはより香りを楽しむためにワイングラスでいただきました。 香るエールもチェコ・ザーツ産ホップを使用したビールとなっています。 が、飲んでみると、ラガー版とはかなり印象は異なりました。ラガーはフレッシュでスッキリとしたビールでしたが、エールはライトでフルーティーなビールでした。 この香りをさらに楽しんでみようと、神泡サーバーで泡を作ってみました。 もこもこの泡からフルーティーな香りとほのかな苦味を感じます。香りを食べるような、そんな感じでいただきました。まあ、ビールをゴクゴク飲みたい、時には泡は邪魔だったりするので、こういうこともできる、って感じで楽しんでもらえればと… 今だけ、ですからね。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー」数量限定新発売（ニュースリリース） ★送料無料★ サントリー　ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 夢の3種セットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 石垣島の謎のクラフトビアバー「アゲインストザグレイン」 どうも、麦酒男です。 2018年に石垣島に「石垣島ビール工房 ビアレストラン AGAINST THE GRAIN（アゲインストザグレイン）」がオープン。そのうち醸造も始める、ということだったので、1年経った今、醸造したビールが飲めるかも、とワクワクして行ってきました。 お店があるのは、石垣港離島ターミナルの手前、「730記念碑」の前にある複合商業施設・730 COURT（サウスコート）の2階です。 階段で2階に上がるとオシャレな店内が見えてきますが… 一度、通り過ぎて、奥に進むと… 見事な醸造設備を見ることができます。これはすごい！ 改めて入口に戻り、お店の中へ… 金曜日の夜でしたが、お客さんは一組だけで「アレっ？」となりつつ。 こちら、アメリカ・ケンタッキーのブルワリー Against the Grain（アゲインスト・ザ・グレイン）のお店ということで、そちらのビールをいただくことができます。 まずは樽生でいただける4つのビールをいただきます。 それぞれのビールの解説はこんな感じです。 が、どれを飲んでも、なんだか変な味で… 主には酸っぱいんです。ブラッディ・ショウは昨年、缶でいただいたんですが、それともだいぶ印象が異なり… https://draftbeer.jp/beerlist/52390/ 完全に劣化してました。 そしてスタッフの方に聞いてみると、まだここでは醸造していないとのこと… どうやら、あの設備は稼働していないようです。 樽生のビールは800円なんですが、1,000円で缶もある、ということで、ひとつだけ、A BEER を缶でいただいてみました。 で、これが美味しかったんですよ。スタイルはアメリカンペールエールなんですが、樽生はサワーエール、缶はアメリカンペールエール、という感じでした。ビールを飲む人が少ないのか、そもそもお客さんが少ないのか、わかりませんが、樽のビールは劣化していました。 醸造もできていないし、樽生のクオリティもチェックできていないし… なんでこんなことになっているんだろう、と謎が残ったアゲインストザグレインでした。 フードは悪くなかったんです、が… ビールが美味しくないと、フードにも悪影響だなぁ、なんてことを再確認しました。 石垣島産マグロのフィッシュ＆チップス（1,290円）とか、いいメニューだと思うんです。 自社工場で製造したソーセージも、ボイルかグリルか選べるのもよかったです。 それだけに、謎の多い、そして「もったいないなぁ」と感じてしまいます。 近々、良い方向に舵取りがあるのか、それともこのままなのか… 僕にはわかりません。 どなたか、石垣島に行かれた際に立ち寄ってみて、どんな様子だったか教えていただけたら幸いです。 関連リンク アゲインストザグレイン（食べログ） 石垣島ビール工房 ビアレストラン AGAINST THE GRAIN（公式サイト） ### 石垣島の立ち飲み屋「琉球立飲酒場」でせんべろ＆ゆんたく どうも、麦酒男です。 石垣島に行ってきました。ひさしぶりの石垣島なので、まずは情報収集に向かいます。向かった先はユーグレナモールにある… こちらのお店です。右の扉の奥は石垣島に来る度に立ち寄る「Kassi’s Bar」ですが、その左側、新しくできた「琉球立飲酒場」にやってきました。 こちら、立ち飲み酒場という名前ですが、お店の外の席も、店内も座れるようでした。 ただ、メニューは沖縄の立ち飲みらしく、せんべろセットもありました。 ということで、せんべろセットをオーダーしました。ドリンクはオリオンビールの新ジャンル・サザンスターからいただきます。 せんべろは、ドリンク３杯にフード１品がセットになっています。フードはその時々で選べるようです。ちなみに、この看板を持っているのがオーナーのカッシーさん。そうなんです、Kassi’s Barと同じオーナーです。 我々はせんべろセットを２つ頼んだので、フードも２ついただきました。 まずはタロイモの煮付けです。 ちょっとパサついた印象のお芋でしたが、ビールとの相性は悪くありませんでした。 続いて、スンシーいりちゃーです。スンシーというのは、石垣で言う細いタケノコのことだそうです。いりちゃーは沖縄の炒った料理です。要するに石垣風タケノコ炒め、みたいな感じでしょうか。 こちらはほどよい塩っけと食感がビールにピッタリでした。フードはいろいろとありましたが… イチオシだという石垣肉豆腐（500円）をいただきました。「石垣黒毛和牛」と書かれていましたが、「石垣牛」というのはJAの商品だそうで、それ以外は「石垣牛」とは書けないんだそうです。 ちなみに、石垣島の牛肉では、この日のランチに食べた美崎牛がめっちゃ美味しかったので、オススメです。 https://lunches.jp/south/misaki-gyu/ さて、ドリンクですが、請福酒造のフルーツ泡盛とビールを合わせたビアカクテルがオススメということで、ゆずビア＆しょうがビアをいただきました。 そもそも、請福酒造のゆずもしょうがも美味しいんですが、それの炭酸割り（というか新ジャンル割）なので、美味しくないわけがなく… これ、石垣島らしいビアカクテルでいいなぁ、と思いました。 この後、隣で飲んでいたセルビアから来た若者と日本人の青年と乾杯をしつつ、お話しつつ、抱っこもさせていただきました。 この投稿をInstagramで見る 八重山でセルビアの人に会いました。セルビアの人に会うのって初めて！ #cradling #お姫様抱っこ #公主抱 #プリンセスホールド Show Takabashi(@takabashi)がシェアした投稿 - 2019年11月月15日午前3時28分PST ということで、立ち飲みらしい楽しみ方ができた「琉球立飲酒場」でした。冒頭でも触れましたが、石垣島の飲み屋情報、飲み事情を知りたかったら、まずここで情報収集するのがオススメです。 関連リンク 琉球立飲酒場（食べログ） 請福 柚子シークヮーサー 10度 720ml [請福酒造 せいふく / 泡盛リキュール / 請福柚子 せいふく柚子 請福ゆず / 4合瓶 四合瓶 / ふるふる]posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール クリアアサヒ 吟醸 どうも、麦酒男です。 昨年、一昨年と発売されたクリアアサヒの限定版・吟醸が今年も発売されました。去年は「クリアアサヒ 和撰吟醸」という名前でしたが、今年はシンプルに「クリアアサヒ 吟醸」となっていますが、酒米の「山田錦」を原材料に使用したとのことです。 いただいてみると、酒米的なフルーティーさを感じることができます。吟醸香というよりは、ビールの雰囲気でフルーティーです。新ジャンルで、しかもクリアアサヒなので、特徴がガツンと前に出てくるわけではありませんが、食中酒としていいですね。クリアアサヒらしい良い限定商品だと思いました。 普段からクリアアサヒを好きで飲んでいる方は、鍋だったり、冬の食事の時にはこのビールを試してみてはいかがでしょうか？ 普段からクリアアサヒは薄くて苦手という方であれば、冬物語の方をオススメしますけども… 関連リンク 『クリアアサヒ 吟醸』11月12日（火）発売！（ニュースリリース） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ<“初摘みホップ”ヌーヴォー> 2019 どうも、麦酒男です。 2019年に収穫された“初摘みホップ”を使用した期間限定のプレモル「初摘みホップヌーヴォー」が今年も登場しました。 日本ではザーツと表記しますが、チェコの言葉では「Žatec（ジャテツ）」になります。昨年秋にジャテツに行ってから、このビールが気になって仕方ありません。 https://draftbeer.jp/event/51572/ 今年の“初摘みホップ”ヌーヴォーも、フレッシュなホップの特徴が出ていながら、嫌なエグミや雑味はなく、すっきりと美味しいビールになっています。 今年は、新型電動式神泡サーバー‎が家にあったので、神泡 “初摘みホップ”ヌーヴォーもいただいてみました。 泡から出る香りがとてもいい感じでしたが、ちょっと泡が多めでこのグラスだと飲みづらかった… ということで、チェコのジョッキマグでいただきました！ 泡の感じもいい感じになりましたが、何よりも飲み心地が違いました。フレッシュなビールをより感じることができる上に、ガスがいい感じに抜けているのでスイスイ飲みやすかったです。１リットルをあっという間に飲み干してしまいました。 “初摘みホップ”ヌーヴォーは、口の広めのジョッキに泡をしっかり立てていただくのがオススメですよ。さて、今年はあとどれくらい飲もうかな〜。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー」数量限定新発売（ニュースリリース） 【royal leerdam】Beer Mugs＆Glasses ビアジョッキ 570ccposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 自分好みのビアスタイルを知りたかったらヱビスビールを飲んでみよう どうも、麦酒男です。 クラフトビールが日本でも当たり前に楽しめるようになりましたが、ある程度飲み慣れてくると、そのスタイルの多さに戸惑ってしまうかもしれません。ビールのスタイルは大きく分けるとラガーとエールの２種類ですが、そこから派生したスタイルは100種類以上… 100種類の中から自分好みのビアスタイルを見つけ出すのって大変そうですよね。ということで、そのきっかけをつかむためにオススメのビールがヱビスビールです。 大手メーカーのビール銘柄はキリン一番搾りやアサヒスーパードライをはじめいろいろありますが、ヱビスビールほどいろいろなビアスタイルが発売されているものはありません。 2019年11月現在、缶で飲めるヱビスはなんと８種類もあります。通常の金のヱビスはピルスナーに近いドルトムンダーというスタイルですが、他にもシュバルツ／黒ビール（ヱビス プレミアムブラック）やホワイトビール（ヱビス 華みやび）、エール（ヱビス プレミアムエール）などがラインナップされています。 大手メーカーのビールなので、ビールの味がブレないですし、比較的入手も簡単、価格的にもクラフトビールほど高くはありません。ということで、まずは手に入るヱビスビールを一通り飲んでみて、自分の好きなものを見つけるところから始めてみてはいかがでしょうか？ ビール好きな人やビアバーの人と話す時に「いろんなヱビスを飲んでみて、自分の好きなビール（ビアスタイル）は、ヱビスで言えば〇〇」と伝えることで、話がスムーズに進みやすいんじゃないかと思います。 ちなみに、いろいろなビールを飲んでいる僕が好きなヱビスビールは… スタンダードなヱビスビールでした。どれも美味しいんですけどね。僕が好きなビアスタイルはピルスナーなので、スタンダードなヱビスを選ぶのは当たり前っちゃ当たり前なんですけども… ということで、ビール初心者の方にヱビスビールの飲み比べ、オススメします！ 関連リンク YEBISU | サッポロビール（公式ページ） ビール ギフト お歳暮 御歳暮 飲み比べ【送料無料】サッポロ エビス 6種セット和の芳醇入り YWR4D 1セット 詰め合わせ セットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール オリオン いちばん桜 どうも、麦酒男です。 沖縄はまだ最高気温25度以上の夏日が続きますが、すでに新春の限定ビールが発売されました。オリオン いちばん桜です。 早速いただいてみると、フローラルなホップの香りをほのかに感じる、なかなか美味しいビールです。オリオンドラフトは米、コーン、スターチを使っていますが、「いちばん桜」は麦芽100％のビール、ということで、通常のオリオンビール・オリオンドラフトとも飲み比べをしてみました。 ビールの色から違うんですね。飲んでみると、やはりホップの特徴、香りの感じ方が全然違いました。オリオンドラフトはそこまでホップの特徴を感じないので、ドラフトを飲んでからいちばん桜を飲むと特徴がわかりやすいです。 逆に言えば、ホップの特徴はそこまで強くはないので、ずっといちばん桜だけを飲み続けていると、よくわからなくなっちゃうかもしれません。 ということで、いちばん桜を飲む時にはオリオンドラフトと一緒に飲み比べを楽しむのがオススメです。 関連リンク 季節限定発売醸造生ビール いちばん桜（公式ページ） 季節限定醸造ビールオリオンいちばん桜2019（ニュースリリース） オリオンビール いちばん桜 季節 限定 350ml×24本入posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・久茂地の「抱瓶」は東京が本店の沖縄居酒屋 どうも、麦酒男です。 東京在住の沖縄料理好きの方であれば、高円寺の「抱瓶」はご存知の方が多いのではないでしょうか。僕も10年以上前に行ったことがありますが、お料理が美味しくて人気の沖縄居酒屋でした。「抱瓶」は東京が本店なんですが、なんと那覇市にも支店があります。 高円寺の抱瓶を知っている方が、那覇でこのお店を見たら「ああ、ここが本店なのか」と勘違いしそうですよね。そんな那覇の抱瓶に行ってきました。 お店は２階建てで、我々は２つの家族（子ども３人）で伺ったので、座敷の個室にしていただきました。 まずはオリオンビールで乾杯！ お通しは島野菜の白和えでした。 今回、一緒に来たファミリーが北海道からの旅行で、しかも子どもが３名いるということで、魚介ではなくお肉メイン、だけど、大人的にもツマミとして美味しいメニューを選んでみました。まずは粗挽きアグーウインナー（780円）です。 脂がいい感じに美味しいウインナーで、子どもに人気なのはもちろん、ビールとの相性も抜群でした。 続いては、やんばる地鶏もも肉燻製（680円）です。 やんばる地鶏もも肉、ってところまでは子どもに人気がありそうですが、燻製という部分で一気に大人向けに裏返るという… 薫香と食感が美味しいお肉でした。 続いても大人向け、かな。やんばる地鶏むね肉たたき（580円）です。 さっぱりしつつも、ニンニクとあわせて満足度も高いおつまみでした。 さらにお肉、味噌ラフテー（600円）です。 こちらは甘さを感じる脂が美味しいですが、ビールよりも泡盛かなぁ… ということで、伊平屋島の泡盛「照島」をいただきました。 もうちょっとなにかつまもう、ということで、沖縄の子どものおやつ、イカ天ぷら（360円）＆サカナ天ぷら（360円）を… 個人的に、沖縄天ぷらはウスターソースをたっぷりかけて（もしくは浸して）食べるのが好きです。 他にも、海ぶどうやチャンプルー、イリチーなど、沖縄らしい料理もあるので、沖縄初心者の方にもオススメの、間違いない沖縄居酒屋です。 ちなみに、うちの子どもは落ち着き無くバタバタしていたんですが、お店の方がかまってくれて、とても助かりました。 オトナも子どももおねーさんも楽しいのが沖縄居酒屋らしくていいな、と思いました。ありがとうございました！ 関連リンク 抱瓶 久茂地店（食べログ） ### 勝手に最強新ジャンル決定戦！ アサヒ プライムリッチVSサッポロ メガラガー どうも、麦酒男です。 サッポロビールから発売された新ジャンル「メガラガー」が美味しかったので、個人的に新ジャンルのチャンピオンだと思っているクリアアサヒ プライムリッチと飲み比べをしてみました。 この２つの新ジャンルに共通するのは、アルコール度数６％、そして100mlあたりのカロリーが51kcalという点です。逆に異なるのは、原材料の発泡酒が麦だけで出来ているか、コーンスターチが入っているかという点です。 ということで、それぞれ飲んでみたいと思います。 アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ アサヒ プライムリッチはすっきりしつつも甘さを感じるビールで、この甘さを旨みと捉えることもできるかな、と。ちょっとぬるくなってくるとアルコール感が出てきますが、グラスに注がずに缶から直接飲んでもそこまで印象が変わらないのがメリットでしょうか。 サッポロビール メガラガー サッポロ メガラガーはしっかりとした旨みやほどよい苦味を感じられるビールで、「これだけを」「最初に」「グラスに注いで」飲むと美味しいです。ただ、逆にフードとのペアリングに弱かったり、缶から飲むと印象が薄かったりします。 プライムリッチとメガラガーはTPOで飲み分けたい 一杯目に注いで飲むならメガラガーの勝ちですが、フードとのペアリングも考えるとプライムリッチの方が総合力で勝っていると思います。缶から飲むのか、グラスに注いで飲むのか、食事と一緒に飲むのか、ビールだけを楽しむのか… シチュエーションによって飲み分けるのが正しいなぁ、ということで、結果は引き分けです！ いずれにしても、このふたつが現在の新ジャンル横綱、ということでオススメします。が、メガラガーは数量限定ということで、そんなに長くは飲めなさそうなんですけども… 【ビール類 新ジャンル】【本州のみ 送料無料】サッポロ MEGA LAGER メガラガー 1ケース/350ml缶×24本《024》posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 渋谷のトルコレストラン「アンカラ」でビール＆ベリーダンスを楽しむ どうも、麦酒男です。 急遽、渋谷で飲むことになり、お店を探していたところ、３日前でもネットで予約ができたトルコレストラン「アンカラ」に行ってきました。 お店は渋谷・マークシティと国道246号線の間あたりの雑居ビルの地下にあります。 まずはトルコのビール、EFES（エフェス）で乾杯です。 どうしても日本の大手メーカーのピルスナーと比べると、喉越しが弱くて甘さを感じます。イスタンブールで樽生も缶も飲みましたが、今回の瓶ビールは、トルコで飲んだ缶のものに印象が近かったです。 さて、お食事です。まずはフムスを始めとする前菜の盛り合わせ、カルシュックメゼ（1,750円）をいただきました。 一緒にピタパン（285円）をオススメしていただいたので、そちらもいただきました。 基本的にはピタパンにフムスをのせて、というか、塗っていただきます。カドがなく、マイルドな味わいなので、朝ごはんに良さそうです。トルコ料理とは少し変わっちゃいますが、アメリカで食べたスパイスの効いたフムスはビールに合ってよかったです。 こちらは海老のサラダ、カリデスサラタス（800円）です。スタンダードな海老のサラダ、という感じでした。 続いて、EFES MALT をオーダーしたんですが、この日は切れているということで、トルコのポーター GARA GUZU GARA PORTER をいただきました。 個人的に、ポーターはハズレが少ないと思っているんですが、やはりトルコのポーターもしっかりと濃くて美味しかったです。トルコ料理にはむしろポーターが合うんじゃないかと思ったくらいでした。 お肉もいただきます。仔羊のお肉とトマト、玉ねぎ、青唐辛子を炒めた料理、チョバンカヴルマ（1,700円）です。 ピリ辛ではありますが、辛すぎることもなく、野菜多めなので軽くいただけました。 ここでトルコワインに切り替えます。 リーズナブルなものをお願いして出てきたのは、Kavaklıdere Yakut 2016 でした。軽めだけど渋みがあって、そこそこフルーティーなワインでした。チョバンカヴルマとの相性も良かったです。 さて、この日は金曜の夜だったこともあって、ベリーダンスのショーが始まりました。 とにかくダンサーが妖艶で激しくて… 素敵なベリーダンスも堪能いたしました。 メニューひとつひとつのボリュームが結構多かったので、いろいろなメニューを食べられませんでした、トルコビールを飲んだり、ベリーダンスを見たりして楽しい時間になりました。 今回は特筆すべきメニューには出会えませんでしたが、トルコレストランとしては悪くないんじゃないかと思います。トルコを知りたい、トルコ料理を知りたい、という時にも良さそうですね。 関連リンク アンカラ 道玄坂店（食べログ） ### サッポロビール 冬物語 どうも、麦酒男です。 早くも冬季限定ビールの発売です。最初の発売から32年目、季節限定ビールのパイオニア「冬物語」です。パッケージには Since 1988 とデザインされています。 いただいてみると、今年もまろやかな、まさに冬のピルスナーという感じで、飲み口もスムースです。キリン 秋味はグリルや甘辛の味付けに良さそうですが、こちらはそこまで味の濃くない食事とのペアリングが良さそうです。水炊きや塩ちゃんこ、柑橘系のタレとも相性が良さそうです。 秋味と違って、缶のみの販売となるので、お店で飲むというよりは、家飲みのビールになるかと思いますが、みんなで鍋をつつきながら飲むのにいいんじゃないかと思います。今年の冬にもぜひ。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） 冬の定番ビール「サッポロ　冬物語」数量限定発売（ニュースリリース） 300円OFFクーポン配布中サッポロ 冬物語 350ml×24本【ご注文は2ケースまで同梱可能】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール どうも、麦酒男です。 今年も発売になりました、この時期だけの一番搾り、「一番搾り とれたてホップ生ビール」です。今年で発売16年目、さらにキリンビールが日本産ホップの試験栽培を始めて100年になるんだとか。 いただいてみると、通常の一番搾りとの違いはわかりやすく、例年通り、ホップの特徴がかなり前に出ている印象です。ただ、その特徴は昨年までとは少し違った印象を受けました。昨年まではみずみずしいホップの苦味と香り、というイメージだったんですが、今年は主に少し甘い香りを感じました。美味しさで言えばどちらも美味しいんですが、好みはあるかなぁ、と。 ホップは農作物なので、その時々で出来が変わりますが、ここまで違いが出るものなのか、それとも産地は同じ遠野ではあるけど実はホップの種類が異なるのか… 調べてみるとニュースリリースに以下のような記述がありました。 今年は、より「IBUKI（いぶき）」の“とれたてのホップ感”が引き立つよう、仕込条件を工夫しました。 なるほど、仕込条件が少し変わっていたんですね。って、仕込条件ってなんだろう… ともかく、この時期だけの美味しいビールなので、皆さん、飲んでみることをオススメします。 関連リンク 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） ～今年もやってきた！ホップ収穫期だけの特別な味わい～「一番搾り とれたてホップ生ビール」を発売（ニュースリリース） 【本州のみ送料無料】キリン一番搾りとれたてホップ 生ビール 500ml中瓶 20本入りposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 渋谷「魚金醸造」で４種類のオリジナルビールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 新橋を中心に鮮魚系の居酒屋を展開している「魚金」が渋谷でクラフトビールを造っている、ということで行ってきました。その名も「魚金醸造」です。マークシティの下、京王井の頭線の改札の向かいあたりに入口があります。 お店に入ると左手に醸造設備が見えました。 伺ったのは金曜日の22時過ぎ、はしご酒二軒目での訪問でしたが、まだまだお店はほぼ満席でした。 こちらがドリンクメニューです。樽生ビールは８種類、メジャービールはサントリーのプレミアムモルツです。この日のオリジナルビールは４種類ということで、４つをスモールサイズでオーダーしてみました。 ビールを待っている間にお通しから出てきました。お通しはジーマミー豆腐でした。ビールとの相性も悪くないですし、ぷるんとしつつも、イメージしたものよりも少し硬めなのが良かったです。 さて、ビールです。出てきたのは、ペールエール、IPA、ダブルIPA、フルーツエールとのことでしたが、飲んだ印象としては、HAZY IPA、ダブルIPA、セゾン、フルーツエールという感じでした。 どれも美味しかったんですが、お店がほぼ満席でオペレーションがテンパり気味の中、ビールのスタイルが合っているかという点でかなり疑問が残りました。フルーツエールは桃が香るものだったので間違いは無いと思うんですが… 美味しいのは間違いなかったので、今度またゆっくりと飲みに行ってみたいと思います。 さて、魚金といえばおつまみが美味しいですよね。ということで、いくつかつまんできました。まずはアジフライ（580円）。 しば漬けのタルタルでいただきます。ソースも一緒に出てくるんですが、しば漬けのタルタルだけだとビールに負けちゃうので、さらにソースもかけていただくのがいいかな、と思いました。 続いては、定番のポテトサラダ（580円）です。 定番のポテサラ、ということでしたが、イメージしてたものとは異なりました。“魚金の定番”ポテトサラダという感じでしょうか。 最後にユニークなメニュー「極み茶碗蒸し」をオーダーしてみました。これ、出汁＋玉子の茶碗蒸しにどの具材を入れるかを選ぶ形です。これでメニュー数が一気に増えるし、ひとりひとつのオーダーが取れそうないいメニューだと思いました。 今回は角煮をいただいたんですが、ダイス状にカットされた角煮がいくつか入っていました。角煮という言葉のイメージからするとちょっと物足りなかったかな。 ということで、連休前の金曜日、オペレーションがテンパリ気味の時に行ったので、ちょっと微妙な感じではありましたが、そのポテンシャルをしっかりと感じた魚金醸造でした。次は醸造している方のお話が聞けるくらいタイミングで行きたいな、なんて思います。 関連リンク 魚金醸造（食べログ） ### アサヒビール アサヒ クラフトスタイル アメリカン どうも、麦酒男です。 前回のブリティッシュに続き、アサヒビールから新発売となった新ジャンル、アサヒ クラフトスタイルをいただきました。今回はアメリカンエールタイプです。『ビアスタイル「アメリカンペールエール」の味わいを表現した新ジャンルです。米国産ホップを一部使用し、上面発酵酵母を用いて製造しました。』とのことですが、どうでしょうか。 いただいてみると、ホップのフルーティーな香り漂うアメリカンペールエールの雰囲気は感じられますが、個人的にはどうにも薄く感じてしまいます。ホップの特徴が弱い、というのではなく、液が薄い感じです。 ブリティッシュに対しては「100円ちょっとでこのクオリティ」と感じましたが、アメリカンに関しては「100円ちょっとだからこのクオリティ」という感じでしょうか。まったく特徴のないビールよりはいいかもしれませんが、家でじっくりと飲みたい時には向かない商品かな、と思いました。 逆に言えば、BBQやお花見などで、軽く飲みたい時にはいいのかな、とも… ただ、クリアな感じは薄いので、これだったらピルスナータイプでホップの特徴が出ている新ジャンルの商品の方かな… 皆さん、いかがでしょう？ 関連リンク アサヒビール クラフトスタイル（公式ページ） 【最大200円OFFクーポン】【送料無料】 アサヒ クラフトスタイル アメリカン 350ml×24本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ クラフトスタイル ブリティッシュ どうも、麦酒男です。 アサヒビールから新発売となった、ジェネリックな世界のビール（？）、アサヒ クラフトスタイルをいただきました。こちら、ジェネリックな、と表現しましたが、なんと新ジャンルの商品なんです。ブリティッシュは上面発酵酵母を使った商品で、100円程度で購入することができます。 いただいてみると、香ばしさがありつつも、濃さは感じず、飲みやすいビールでした。新ジャンルだと麦とホップ＜赤＞だったり、金麦＜琥珀のくつろぎ＞だったりもありますが、変に濃くなく飲みやすいところが良かったです。 個人的にはブリティッシュエールって好みではなく、そこまで飲まないので、ブリティッシュエールが好きな人がこのビールを飲んだらだいぶ違う感想になるのかもしれません。それにしても、100円ちょっとでこのスタイル、クオリティのビールが飲める、ということは驚きです。まだ飲んだことの無い方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょう？ 関連リンク アサヒビール クラフトスタイル（公式ページ） 【最大200円OFFクーポン】【送料無料】 アサヒ クラフトスタイル ブリティッシュ 350ml×24本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロ MEGA LAGER どうも、麦酒男です。 サッポロビールから「うまさ全部盛り」を謳った新ジャンル・サッポロ MEGA LAGER（メガラガー）が数量限定で発売されました。パッケージは訴求ポイントがわかりやすくはありますが、シズル感は無く… ある意味でサッポロビールらしいパッケージとなっています。 いただいてみると、「うまさ全部盛り」は伊達じゃなく… もちろん、数多くのクラフトビールや同じサッポロビールの“ビアサプライズ”シリーズには敵いませんが、100円ちょっとの新ジャンルでこれが飲めるというのは驚きです。若干、クリアではない重さのようなものも感じますが、苦味と旨みに関しては新ジャンルで１番ではないでしょうか。 ただ、少し難しいところもあって、直前に何も食べていない、口の中がまっさらな状態だとそれを感じやすいんですが、なにか他のものを食べた後だったりすると、そっちに負けちゃうような、そういう軽さがある気がしています。ペアリングの相手だったり、グラスを選ぶ、というか… メガラガーというガッツリ系の名前ですが、実は繊細なビールなのかもしれません。 原材料は『発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、大麦）、スピリッツ（大麦）』となっており、ある意味で「麦とホップ」です。繰り返しますが、これが100円ちょっとで飲めるというのはすごいですね。この苦味や旨みが、製造日からどれくらい続くのかはわかりませんが、とりあえず僕はケース買い決定です！ ということで、オススメです。 関連リンク サッポロ MEGA LAGER（商品情報） サッポロ　ＭＥＧＡ ＬＡＧＥＲ（メガラガー）新発売（ニュースリリース） 【新ジャンル】【本州のみ 送料無料】サッポロ MEGA LAGER メガラガー 1ケース/350ml缶×24本《024》posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール スーパードライジャパンスペシャル 華やぎの余韻 どうも、麦酒男です。 先日、国産麦芽100％の限定スーパードライ「ロイヤルリミテッド」を紹介しましたが、冬のギフト向けにリリースされたスーパードライ「華やぎの余韻」もいただいてみました。こちらは国産原料100％ということです。 いただいてみると、名前から想起される香りや味わいはなく、それでいてスーパードライらしいキレもない、なんとも中庸なビールというイメージでした。大手メーカーのビール、ということでクリアではあり、飲みづらいということは全くないんですが、それ以上の特徴をそこまで感じなかったんですよね。 紫のパッケージがきれいなのと、国産原料100％ということが特徴で、味わいに特徴はない… 好みに左右されないという意味ではギフトにちょうどいいビールなのかもしれません。 関連リンク アサヒスーパードライジャパンスペシャル 冬限定セット（公式ページ） 特別限定醸造商品『アサヒスーパードライ ジャパンスペシャル 華やぎの余韻』を加え、ラインアップ強化！（ニュースリリース） アサヒ スーパードライ ジャパンスペシャル【ダブルセット JHW-5】 華やぎの余韻 ビールセット 20本ジャパンスペシャル 2種飲み比べギフトposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 東京・両国「ゆきだるま 両国部屋」で力士と子どもとラム食べまくり どうも、麦酒男です。 東京に行くと時々行っているのがジンギスカンの「ゆきだるま」です。中野や両国、亀戸にもお店があるんですが、今回は両国部屋にお邪魔しました。 しかも、縁あって春日野部屋の碧天（あおぞら）関とご一緒させていただきました。金曜の夜ということで、お店は満員でした。 こちら、食べ飲み放題のコースがありまして、食べられるお肉のメニューが少し異なります。主には、味付ジンギスカンの有無なんですが、味付が好きな僕は120分食べ飲み放題の横綱コースでいただきました。 まずはサッポロ生ビールで乾杯です！ 手前2つがフレッシュラム。 こちらが味付ラムです。 これをジンギスカン鍋でドンドン焼いていただきます。ちなみに、通常は玉ねぎの他にもやしもついてきますが、焦がしちゃうことが多いので「もやし抜き」でお願いしました。もちろん、食べ放題なので、もやしの追加オーダーも可能です。 味付は甘みのあるタレにつけられたもので、甘みと旨みがいいんですよねぇ。それでいて、焼くと脂が落ちるので、クドくなくてたくさん食べられちゃいます。 どんどん焼いて、どんどん食べる。ネギや胡椒の入ったタレで食べるのも美味しいですし… フレッシュラムはハーブ塩で食べるのも美味しいです。 こちらはピリ辛ラムスジ肉です。 このまま鍋でグツグツ加熱したらできあがり！ 名前の通り、ピリ辛でビールとの相性バツグンです。 トッピングでパクチーもいただきました。こちらは食べ放題ではなく別料金になります。 フレッシュラム＆ハーブ塩＆パクチー、ってのもうまいですし… タレにパクチーを入れて食べても美味しいです。 あまりにうまいうまいと食べていたのを見ていたお子サマー、パクチーが気になったのか、そのまま食べていました。 〆は麺です。ジンギスカンで使ったタレにほうじ茶を入れてつけダレにして、つけ麺としていただきます。 最近、冷たい麺もラインナップされたとのことで、そちらもいただいてみました。 冷たい方がさっぱりしておいしいですが、味と脂を考えると、温かい方がオススメですかね。 〆まで食べ終わった頃、まだ口の中でパクチーを咀嚼し続けていたお子サマー、パクチーが苦手だという碧天関に抱っこされてご機嫌でした。 ということで、みんなで楽しくワイワイと、ジンギスカンをもりもりいただきました。ビールもたくさん飲んだし、美味しいお肉もたくさん食べたし、これで5,000円ってのはありがたいです。さすが両国！ またラム欲をためて来たいと思います。ごちそうさまでした！ 関連リンク ゆきだるま 両国部屋（食べログ） ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。屋上のジョン どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンのコラボビール「僕ビール、君ビール。」の新作「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」をいただきました。今回の僕君はパッケージの色が鮮やかな紫なので、フルーツエールかな〜、と思ったんですが、個性派・ベルジャンペールエールとのことです。 グラスに注いでみると、ペールエールらしい色のビールで、フルーティーな香りが漂いました。一口飲むと、ベルジャン酵母の香りをまず感じて、その後でホップ由来の香りと風味を感じます。 ヤッホーのビールはどれもクリアではあるんですが、香りに対してボディが弱いイメージがあります。「これこれ、いいね！ この香り！」って感じで飲み始めるんだけど、いろいろなクラフトビールと比較して考えると、最終的に印象に残りづらいというか… 今回もその傾向を感じました。 まあ、僕君自体は『”ビール離れ”といわれる若い世代に新しいビール体験を提供することを目指している』ビールなので、あまり重くしない方がいいんだろうなぁ、とは思います。 ちなみに、ヤッホーブルーイングでは、#飲みくらベルジャン として飲み比べをオススメしています。お家でも #飲みくらベルジャン ができるシート（酵母の違いやスタイルの違いなどがわかりやすくまとまっています）をPDFで配布しているので、ご興味のある方は下記リンクからGETしてみてください。 関連リンク 新製品『僕ビール、君ビール。屋上のジョン』（ニュースリリース） 僕ビール、君ビール。（公式ページ） #飲みくらベルジャン 飲み比べシート（PDF） ### 富士桜高原麦酒 FUJIZAKURA BEER PROJECT エクストリームピルスナー どうも、麦酒男です。 前回のプレミアムピルスナーに引き続き、富士桜高原麦酒の限定ピルスナーです。こちらは、富士桜高原麦酒のセカンドブランドという位置づけの FUJIZAKURA BEER PROJECT（フジザクラ ビアプロジェクト）からのリリースとなった EXTREME PILSNER（エクストリームピルスナー）です。スタイルはインディアペールラガー、ということで、アルコール度数は6.5％、IBUは64となっています。 いただいてみると、飲み口はかなり重めの印象です。インディアペールラガーなので、香りよりも苦味重視な感じでしょうか。いずれにしてもドッシリとしたイメージです。料理と合わせるのも良さそうですが、ナッツや生ハムなどの軽いものだったり、このビールだけでも楽しめると思います。 飲む人を選びそうなビールではありますが、ポジションがとてもユニークなビールでもあると思いますので、苦いビールが好きな人は一度飲んでみることをオススメします。個人的にはプレミアムピルスナーの方が好みではありました。 関連リンク 富士桜高原麦酒（公式サイト） 富士桜高原麦酒（Facebookページ） FUJIZAKURA BEER PROJECT エクストリームピルスナー【EXTREME PILSNER】12缶セット（350ml×12缶）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー どうも、麦酒男です。 山梨のブルワリー・富士桜高原麦酒の限定ピルスナーを２種類、購入してみました。まずは富士観光開発創立55周年の記念で造られたプレミアムピルスナーです。こちら、５年前にもいただいたんですが、とても美味しくて、思わずブルワリーに連絡をしてしまうほどでした。あのビールがまた飲めるというのはうれしいです。 いただいてみると、爽やかな香り、次に苦味、最後にほのかに麦芽の甘みを感じました。こういうピルスナー、好きなんですよねぇ。55周年記念のビールということで、苦味指数は55、アルコール度数は5.5％となっていますが、ほどよいバランスなのがすごいなぁ、と思います。 ビールの好み、というよりも、僕が好きなピルスナーウルケルは、アルコール度数が4.5％で、苦味も30〜45くらいだと思いますが、このビールはピルスナーウルケル好きな人に飲んでもらいたい美味しいビールです。 ５年前のものになりますが、ヘッドブルワーの天通さんからいただいたコメントを再掲しておきますね。 『プレミアムピルスナーは、冷たい温度ではのど越しを楽しんでいただけ、また少し高めの温度ではホップの香りを愉しんでいただけるビールです。温度でいえば 5℃ くらいから飲んでいただき、徐々にビールの温度が上がるにしたがって、その味わいや香りの変化を感じていただければと思っています。また、飲んでいただいたお客様からは“お休みの日、天気のいい昼間に飲みたいビール！”とご好評をいただいています。その点からフードを考えますと季節がらBBQとか良いですね。美味しいビールでワイワイ楽しく盛り上がるのは最高です。』 ということで、秋の行楽にもオススメですよ！ 関連リンク 富士桜高原麦酒（公式サイト） 富士桜高原麦酒（Facebookページ） 【限定地ビール】富士桜高原麦酒史上最も苦いIBU＝55!「富士桜高原麦酒プレミアムピルスナー」4本セットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール 麦とホップ <赤> どうも、麦酒男です。 今まで期間限定での販売として、毎年のようにリリースされていた「麦とホップ 」が通年販売に格上げになりました。 いただいてみると、カラメル麦芽の香ばしさを感じる、なかなかの新ジャンルです。リニューアルして新しくなった通常版の麦とホップに関しては、正当進化だと思いましたし、どんどん麦芽100％使用のビールに近づいていることを感じました。に関しても、新ジャンル的な雑味を感じることはなく、こちらも正当進化しているなぁ、と思いました。 ただ、カラメル麦芽的な酸味も多少感じられたので、その酸味をどうとるかでこのビールに対する評価も変わる気がしました。飲んだ上でこれが気に入ったら、この値段でこのスタイルのビールが飲める、選択肢が広がるというのは幸せなことですよね。ということで、まずは一度飲んでみることをオススメします。 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） サッポロビール サッポロ 麦とホップ＜赤＞（商品情報） ### アメリカ Firestone Walker Brewing Mind Haze IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Firestone Walker Brewing（ファイアウォーカーブルーイング）の濁ったIPA、Mind Haze IPA（マインドヘイズ アイピーエー）をいただきました。日本語の原材料を見ると、「麦芽・ホップ」とだけ書かれていましたが、使用している麦芽は二条麦、小麦、オーツ麦などいろいろなようです。 いただいてみると、意外とすっきりした、フルーティーなIPAでした。苦味よりもフルーツを感じるIPAですが、柑橘の中でもレモンの雰囲気を感じられたのはユニークだと思いました。アルコール度数は6.2％ですが、アルコールはほぼ感じず、グイグイ飲めちゃいました。 他のニューイングランドスタイルIPAに比べて、ドリンカビリティも高いので、気がついたら無くなっていて、もう一杯飲みたくなる… そんなビールだと思いました。ヘイジーなビールが好きという方はもちろん、「今更NE IPA？」という方にもこのビールはオススメです。 関連リンク Firestone Walker Brewing Mind Haze（公式ページ） Mind Haze | Firestone Walker Brewing（BeerAdvocate） ファイアーストーンウォーカー・マインドヘイズIPA　6.2％ 355ml缶×2本組 要冷蔵商品 クラフトビール アメリカ Firestoneposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 野毛でモツ！「宮川橋もつ肉店」でモツとモヤシと黒ラベル どうも、麦酒男です。 横浜ビール20周年アニバーサリーフェストのために横浜に行きましたが、せっかくの横浜なので、野毛でも飲みたい！ということで、野毛に繰り出しました。10杯近くビールを飲んだ後でしたけども… 野毛の常連さんに連れられて、何軒か回ってたどり着いたのはこちら、立ち飲みのもつ肉屋さん「宮川橋もつ肉店」です。 まずはお酒です。いろいろなクラフトビールを飲んだ後だったので、シンプルな黒ラベルを選びました。 つまみはもやし！ ４人で山盛りのもやしをつまみつつ、黒ラベルをいただきます。 すごいシンプルだけど、これがうまい！ ビールともやし、すごいなぁ。 もつ肉店ですからね、モツ煮込みも外せません。こちらも山盛り！ 盛りの良さがうまさを期待させますし、そして実際にも美味しいですし。 続いては、塩ユッケ風ロースト（480円）です。お肉が新鮮だからか、シンプルだけどうまいんですよねぇ。お腹が空いてる時だったら、ひとり一皿食べても良さそうです。 続いてはこちら！ 皿焼きレバー（400円）というメニューです。自己責任、とかではなく、必ず、しっかりとバーナーで焼いて食べましょう。 店内には「どうして牛のレバ刺しは食べてはいけないのか？」という保健所の啓蒙チラシもありましたし、しっかり焼いて食べてください。新鮮なので十分おいしいです。 この日はフライトが迫る中での訪問だったので、数十分の滞在でしたが、立ち飲みのお店ということを考えると、ほどよい滞在時間だったかもしれません。 ただ、今回いただけなかった美味しそうなモツのメニューがいろいろあったので、また早めに野毛に繰り出して、いろいろといただいてみたいと思います。楽しみ〜！ 関連リンク 宮川橋もつ肉店（食べログ） ### 横浜ビール20周年アニバーサリーフェストに行ってきた。 どうも、麦酒男です。 いろいろなクラフトビールがある街、と言ったらどこを思い浮かべますか？ 僕は横浜です。 そんな横浜にあるブルワリー「横浜ビール」が創業20周年を迎えた、ということで、横浜ビール20周年アニバーサリーフェストが開催されました。 会場は直営店である「驛の食卓」、なんとお店の前の通りを閉鎖してテラス席にしてしまうという贅沢なイベントでした。 驛の食卓に入ったら、まずは基本の横浜ラガーからいただきます。20周年、おめでとうございます！ お店の２階に上がると、DJブースがあったり、歴代醸造長が現在活動しているブルワリーのビールを販売していたりしました。 右から2代目醸造長の榊さん、3代目醸造長の鈴木さん、4代目醸造長の五條さん、そして現在の醸造長である深田さんの揃い踏みです。 ということで、みんな揃って乾杯！ 現在、鈴木さんは横浜ベイブルーイングを… 五條さんは254beerを、ともに横浜で立ち上げて、美味しいビールを造り続けています。 ということで、おふたりのビールもどんどん飲みつつ… 横須賀ビールからは鈴木ヘッドブルワー、海老名ビールからはトーマスヘッドブルワーもいらしていたので… 彼らのビールもいただきつつ… どんどん酔っていくのでありました。 酔い醒まし的にキッシュ＆サバサンドを持ってテラス席に降りてみると… ステージでは歌を歌っている人がいたり… ビールを飲みながらペダルを漕ぐビアバイクが往来していたりしました。 せっかくなので、僕もビアバイクに乗ってみました。漕ぎながら飲むのか、飲みながら漕ぐのか… ビアバイクの上では、キーボードで音楽を奏でてくれるサービス（？）もあり、とても楽しい時間を過ごすことができました。 この日は数時間の滞在でしたが、いろいろな人に会えて、何度も乾杯をすることができました。そしてたくさんビールを飲んで酔いました。 ビールの美味しい横浜、ビール好きの集まる横浜はやっぱりいいなぁ、と思った20周年アニバーサリーフェストでした。 次は30周年ですかね。それまでに何人の醸造長が生まれて、いくつのブルワリーが横浜に誕生しているでしょうか。楽しみです。 関連リンク 横浜ビール（公式サイト） 横浜ビール　6種飲み比べセット　330ml×6本（瓶）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー 金麦 濃いめのひととき 2019冬限定 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、冬限定の金麦「濃いめのひととき」がリリースされました。旨みを多く持つ麦芽、そしてそれを引き出す製法で造られた金麦です。 さすがにメルツェンとまではいきませんが、濃い旨みを感じられる新ジャンルです。その旨み（甘み）は、サントリー特有の甘い香りをうまく昇華している気がするので、あの香りが苦手という人にも試してもらいたいですね。新ジャンルを超えてビール、とまではいきませんが、それくらいの飲みごたえを得られる商品だと思います。 去年も美味しかったですが、今年もどっしりとしつつもアルコール感がそこまで強くない、オススメできる限定・新ジャンルです。 関連リンク サントリー 金麦 濃いめのひととき（公式ページ） ### ローソン「四川風麻婆豆腐」＆「煮玉子」をつまみにビールで一杯 どうも、麦酒男です。 ローソンの「四川風麻婆豆腐」（348円/税込）が痺れて美味しい、という噂を聞いて、早速試してみました。 ラベルを剥がして、さらに蓋を少し開けてから電子レンジでチンすればできあがりです。蓋を少し開けた時にホワジャオのいい香りが漂いました。これで美味しいなら、簡単だけどいいツマミになりそうです。 温めた後、蓋を剥がすとこんな感じでした。豆腐２つに肉味噌が入っています。 これだけだと少しさびしいかな、と思い、もうひとつローソンで買ってきたのがこちら。 ということで、煮玉子も入れていただいてみました。 ホワジャオの香りはいいですね。肉味噌部分の塩味が強くて、ちょっとカドがある感じ。痺れは想定よりもやさしかったです。唐辛子的な辛さの方が勝ってるかな。 味に深みを出すという意味では玉子を入れたのは正解でした。味玉や煮玉子ではなく、ゆで卵で良さそうなので追加することをオススメします。 あとはパクチーが入れられたらいいかなぁ…（コンビニでは売っていることはほぼ無いと思いますけども…） これをそのまま食べて、満足できるかというと疑問ですが、少しのアレンジで美味しいおつまみになりそうだなぁ、とは思いました。花椒好きな方は一度試してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク ローソンセレクト 四川風麻婆豆腐（商品情報） ### アサヒビール アサヒスーパードライ ロイヤルリミテッド どうも、麦酒男です。 コンビニで見慣れないスーパードライがあったので手に取ってみました。10/8から販売されている「スーパードライ ロイヤルリミテッド」です。令和になってから醸造されたスーパードライで、“国産麦芽の旨みを丁寧に抽出し、通常より濃度を高めた麦汁を長期二段熟成させることで、コク・香りといったビールの豊かな風味をより際立たせた”ものだそうです。 いただいてみて、あまり通常のスーパードライとの違いがわかりませんでした。ただ、クリアというよりは麦芽を感じるビールのイメージで、スーパードライからは少し遠くなっている気がしました。印象としてはアサヒスーパードライ ジャパンスペシャルに近いですね。 さて、このオメデタビールですが、今ならまだパッケージに入ってから３週間程度しか経っていない、新鮮なものがいただけます。そこまで大きな特徴はありませんが、それでもビールは新鮮な方が美味しいものです。ご興味がある方は早めに飲んでみることをオススメします。 関連リンク スーパードライ　ロイヤルリミテッド（商品情報） 『アサヒスーパードライ ロイヤルリミテッド』10月8日（火）期間限定で新発売！（ニュースリリース）」 【2019年10月8日限定発売】アサヒ スーパードライ ロイヤルリミテッド 350mlx6本【期間限定】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 広島「Fuel store（フエル ストア）」で隣接ブルワリーのビール＆音楽ライブ どうも、麦酒男です。 広島にも新しいブルワリーが誕生しているようなのですが、ブルワリーの隣にあるビアバーに行ってきました。伺ったのは、広島市江波にあるブルワリー「Session's Brewery（セッションズブルワリー）」の隣の「Fuel store（フエル ストア）」です。Fuelは、燃料的なフューエルではなく、日本語的にフエルと読むそうです。 この日のビールリストはこちら。６種類中、５つがお隣の Session's Brewery のビールで、ひとつがゲストビールでした。生ビールは３種類？ と思ったんですが、３種類は樽生ビール＆３種類はボトルでの提供ということでした。 まずは牡蠣の殻を使って濾過を行ったという OYSTER CITY Pale Ale からいただきます。 牡蠣の殻を使っているということで、ミネラルが溶け出すということですが、ペールエールとして旨みを感じるか、というと… さすがにわかりませんでした。スタンダードなペールエールといった印象で、いろいろなフードと相性が良さそうです。 ということで、フードもいただきましょう。 まずは味の濃いもの、台湾角煮（650円）をいただきました。 台湾的なスパイスの香り、そして甘辛い醤油、肉の脂がいい感じにマッチしていました。 続いてもスパイスが特徴の一品、牛タンのクミン炒め（820円）です。 こちらも牛タンの脂、そして野菜の食感が美味しいメニューでした。これはビールが進みそう、ってことで、グイグイ飲めちゃうラガーをグイグイ。 続いて、レモンの香りが爽やかな BRUNO Citrus をいただきました。 さらに最後に BRUNO Smash という IPA をいただきました。個人的にはIPAが一番好みでした。 お店には土曜日の夜に伺ったんですが、タイミングよくライブの日で、素敵な音楽も楽しむことができました。 お店の方にお話を伺うと、クラフトビールと音楽の良さを語ってくれたので、「P.O.Pというビールの歌を何曲かリリースしている人たちが栃木にいまして…」と紹介をしておきました。 ということで、短い滞在でしたが、ビールにフードに音楽にトークに、素敵な時間を過ごすことができたフエルストアでした。 大人数で騒ぐというよりは、少人数で行って、まったり素敵な時間を過ごすのに良さそうです。イベントもいろいろやっているみたいなので、ぜひチェックしてから伺ってみてください。 関連リンク フエル ストア（食べログ） Fuel store（Facebookページ） Session’s Brewery（Facebookページ） ### 広島・呉「九嶺ビールスタンド mugi」の不思議な魅力と泡なしエーデルピルス どうも、麦酒男です。 海軍さんの麦酒館で呉ビールを楽しんだ後に向かったのは、徒歩５分の場所にある「九嶺ビールスタンド mugi（クレビールスタンドムギ）」です。いくつかのお店が入っている建物の角にあります。 まずはサッポロビール 黒ラベルで喉を潤します。こちら、女性オーナーのみほさんがひとりで切り盛りされているんですが、なんとも不思議な魅力があるお店でした。ノートに書かれた手書きのメニューもそのひとつ。 常連さんが買ってきたお土産やいろいろなお酒があるのも特徴ですが、個人的にはエーデルピルスがあったのが嬉しかったです。いつも入っているものではないそうですが、時々、入れているそうです。 サッポロビール系のビールが多いそうですが、特にこだわりは無いんだそうです。広島の重富さんが注ぎに来たこともあるそうで、オーナー・みほさんは重富さんにならって木製の泡きりを使っていらっしゃいました。曰く「形から入るタイプなんで…」と。 さて、おつまみも少しいただきました。まずはジューシーからあげ ちょっと（400円）です。ハーフサイズ的なスモールメニューがあるのはうれしいです。 さらに、家庭的で気になったのが、コンビーフegg（500円）です。どんなメニューかな、と思ったら… コンビーフオムレツ、って感じでしょうか。シンプルだけど、ビールがすすむおつまみでした。 さらにメニューには無いチーズケーキもいただいちゃいました。これ、美味しかったなぁ。 重富さんも来ているなら、ということで注ぎ方のこだわりを伺ったんですが、こちらも「とくにないですよ」とのことで、逆に、普段は三度注ぎで注いでいるエーデルピルスを、泡なし一度注ぎでお願いしてみました。 エーデルピルスはキリッとした苦味が特徴なんですが、それは泡があった方がわかりやすくていいですね。甘みは泡なしの方が感じられますけども… こちらにはいろいろなお酒があるので、なにか珍しいお酒をいただこうってことで、広島のクラフトジンをいただきました。 桜尾ジン HAMAGOU2019です。宮島に自生するハマゴウという植物をボタニカルとして使ったものだそうです。 この時にかなり酔っていたので、どんな味だったのかは忘れてしまいましたが… お酒だけではなくて、みほさん含め、お店でご一緒させていただいた皆さんとの会話も楽しんで、いい時間を過ごすことができました。 最後はみほさん＆お客さんも抱っこさせていただき、いい思い出になりました。 この投稿をInstagramで見る 呉のmugiでお姫様抱っこ！　エーデルピルスのある素敵なお店でした。 #お姫様抱っこ #cradling #公主抱 #ダキバシ Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2019年 9月月27日午後1時37分PDT ちなみにこちらはカウンターだけのお店なので、１〜２人で行くのに向いているお店です。大人数で行くなら海軍さんの麦酒館、少人数なら九嶺ビールスタンド mugiがオススメですよ！ 僕が次に行けるのはいつになるかな〜？ 関連リンク 九嶺ビールスタンド mugi（食べログ） 九嶺ビールスタンド mugi（Facebookページ） ### 広島・呉「海軍さんの麦酒館」で呉ビールを飲み放題！ どうも、麦酒男です。 20年以上前の「地ビールブーム」の時から存在し続けている海軍さんの麦酒ですが、10年以上、自分のドリンクリストから外して飲んでいませんでした。が、数年前に醸造をされている方がいるイベントで飲んでみたら目からウロコの美味しさで… ということで、いつか行こうと思っていた「海軍さんの麦酒館」に行ってきました。「海軍さんの麦酒館」は広島県呉市、呉駅から徒歩数分の場所にありました。 館というだけあって、川沿いのテラス席をはじめ、テーブル席も多く、かなり広めのレストランでした。 この時は特別に工場の見学もさせていただきましたが、１回1,000リットルで仕込むということで、工場はそこまで大きくなく、造っても造っても足らない状況ということでした。 こちら、工場にあった謎の機械。他の工場では見たことが無かったんですが、なにかわかりますでしょうか？ これ、ビールの糖度を測る機械なんですって。ただ、測るのは糖度計で、それ以外はビールを出したり冷やしたりするものだそうです。 さて、ビール工場の見学を終えたら、レストランに移動して、ビールを飲みまくりたいと思います。ビールはどれも１杯500円ということでしたが、飲み放題のプランは1,600円。ということで、４杯以上飲むなら飲み放題がオトクです。 オーダーはタブレットで行います。いろいろな国から観光客が来るので、言語を切り替えて表示できるタブレットは便利ですね。 さて、ビールですが、海軍さんの麦酒が売るほどあると思ったら、売れてしまって足りない状態だそうで、６タップ中、まさかの半分がゲストビールでした。 まずはさわやかなホップの特徴が感じられそうな「しまのわビール」からいただきました。海軍さんの麦酒ブランドではありませんが、同じ呉ビールの醸造です。 しまのわビール、ホップヘッドな人には物足りないかもしれないけど、でも、このラインナップだったらこれでしょう！ という味でした。美味しかった〜。 喉が潤ったらおつまみもいただきます。おつまみメニューを見ていると、なんと０円のものが… ビール麦芽です。たしかに〜。 続いては、呉産カキのオイル漬け（600円）です。 これが、ゴロっとした牡蠣だけど、味わいがしっかりとあって美味しかったんです。オイル漬けにしちゃうとどうしても身が小さくなってしまう気がするんですが、そんなことはなく、満足できるサイズ感でした。 牡蠣に合わせてアルトをいただき、特別にボトルビールも飲み放題でOKと言っていただけたので、ピルスナーもいただきました。 野菜も食べよう、ってことでミックスリーフサラダ・ハーフ（300円）をいただきました。ハーフサイズが頼めるのはうれしいですね。 さらに呉ビール ヴァイツェン… 鳥取からのグストビール・大山八郷1056もいただきました。 この日、こちらでいただいたのは５杯でしたが、また海軍さんの麦酒がたくさんある時に来て、次は全種類飲みたいなぁ… 呉には、戦艦大和に関する博物館「大和ミュージアム」や、退役した本物の潜水艦内部に入れる「海上自衛隊呉史料館（てつのくじら館）」もあるので、ぜひ一緒に行ってみることをオススメします。 僕は、自衛隊の技術に感動し、大和の歴史に涙しました。そこにビールもあるんですからね。呉、オススメです！ 関連リンク 海軍さんの麦酒舘（食べログ） ### コエドブルワリー 澄虎-Sumatera- どうも、麦酒男です。 コエドビールと世田谷にお店を構える堀口珈琲のコラボレーションビール「澄虎-Sumatera-（スマトラ）」をいただきました。コーヒー焙煎豆を使用し、ラガースタイルのビールとのことです。 いただいてみると、これが見事にコーヒービールという感じで、コーヒーの香り、ビールの飲み心地、両方を感じることができました。少し意地悪な見方をすれば、ホップの苦味やラガーの喉越しは弱いですが、このビールは感想が複雑になるよりも、わかりやすく美味しい方がいいと思いました。 使用したコーヒー豆は「LCFマンデリン」ということで、フルーティーな風味が特徴のようですが、コーヒーを飲んだ時に感じるフルーティーさは、そこまで感じなかったでしょうか。コーヒー豆の焙煎はシティローストということで、ここもやはりバランス重視で設計された気がします。 コーヒーを使ったビールは少なくないですが、アイスコーヒーを飲むようにゴクゴク飲めるビールは多くないと思います。このビールはさすがコーヒーのプロと組んだだけあって、とても美味しいコーヒービールでした。コーヒー＆ビール好きな方は見かけたらぜひ飲んでみることをオススメします。 関連リンク コエドビール×堀口珈琲 コラボレーションビール「澄虎-Sumatera-」発売のお知らせ（ニュースリリース） コエドビール 澄虎 630ml瓶入posted with カエレバ楽天市場Amazon ### レトロなパッケージがかわいい「島唐辛子せんべい」は後から辛い！【PR】 どうも、麦酒男です。 沖縄のデパートといえば「リウボウ」ですが、そのリウボウホールディングスグループから、新しい沖縄土産ができたよ、ってことで「新沖縄土産・島唐辛子せんべい」をいただきました。 えびせんは海老が入ったせんべいですが、島唐辛子せんべいなので、もちろん島唐辛子が入っています。１kg２万円前後で取引されている沖縄の島とうがらしをふんだんに使ったせんべいなのだとか。いただいたのは15枚入（864円）のパッケージで、開けてみるとさらに小分けのパックになっていました。 パッケージデザインはレトロな感じで、オリオンビールのデザインとも相性が良さそうですね。 沖縄の新定番 島唐辛子せんべい、いざ実食！ ということで、オリオンビールと一緒にいただいてみました。どんな罰ゲーム感のあるビジュアルかと思って開封したんですが… 見た目的にも香り的にもえびせんといった感じです。食べてみると、島とうがらしの辛さをすぐに感じるというよりは、やはり美味しいえびせん的な味わいです。 が、半分くらい食べたあたりで「あれ？ これってもしかして辛い？」という感じで、ジワジワと辛さがやってきます。 １枚１枚は軽いので、すぐに食べられちゃいますが、口の中に蓄積される辛みもほどよく、罰ゲーム的なことにならず、「辛いけど美味しい」と思えました。もちろん、ビールとの相性も良かったです。 島唐辛子せんべいは幼児も食べられる？ さて、撮影をしていると、３歳手前のお子サマーが興味を持ちまして… 食べていました。「辛くないの？」と聞いても特に答えず、半分くらい食べたところで… 「辛い！」となって、ジュースを一気飲みして、ギブアップとなりました。お子サマーは市販のカレーの中辛を普通に食べてしまう子なんですが、やはり島唐辛子はまだ早かったようです。辛いのが苦手な方は、一口目が美味しいからといって、一気に食べすぎない方がいいかもしれません。 島唐辛子せんべいは那覇空港で！ さて、島唐辛子せんべいですが、現在は那覇空港内のリウボウデパート（JAL側店舗）、さらに国内線と国際線をつなぐ新国際線旅客ターミナルビルの中にある「日本百貨店おきなわ」でも販売しています。小分けパックになっているので、バラマキ用のお土産にもいいですし、８枚入り（540円）であれば、帰りの機内でビールと一緒にいただくおつまみとしてもいいかもしれません。 沖縄の新しいお土産「島唐辛子せんべい」、この機会に買ってみてはいかがでしょう？ 関連リンク 沖縄の新しいお土産“島とうがらしせんべい”（公式ページ） ### 松山・大街道「チキンジョージ」でうまいビールと鶏肉三昧 どうも、麦酒男です。 松山市で仕事の顔合わせがてら居酒屋さんに行ってきました。地元の方が選んだ居酒屋さんがこちら、大街道にある「チキンジョージ」です。 まずは愛媛の美味しいスーパードライとお通しからいただきます。お通しは、カレー味のポテトサラダとサーモンでした。お通しだけでお店の方向性がわかりますが、きっとここは気に入る予感！ まずは軽めの、白菜塩昆布（350円）から。キャベツを使うお店は多いですが、白菜ってところがいいですね。 こちらはササミユッケ（680円）です。タレ＆玉子と混ぜた後ですが、ささみの繊維質が美味しそうです。 食べてももちろん美味しかったです。ビールとの相性もよくて、まろやかな味わいだけど、いくつでも食べられそうでした。 お店の名前からわかるように鶏肉がうりのお店ですが、他のお肉や居酒屋メニューも豊富です。続いては牛スジと大根の煮込み（450円）。 さらに、定番玉子焼（450円）です。 さらに愛媛らしく、じゃこ天おろし（300円）もいただきました。 どれもリーズナブルながら、しっかり美味しいんですよねぇ。定番の居酒屋メニューが美味しい、ってそれだけでありがたいです。 さらにササミとアボカドのわさび和え（580円）のような、ちょっとひねったメニューも美味しく… どんどんビールがすすむわけです。 もちろん、焼き鳥もいただきました。味はもちろん、焼き具合がよかったです。 中でも美味しかったのは、名物つくね（150円）でした。 〆はカレーぞうすい。 このあたりがラインナップされているバランスが素敵なお店でした。 愛媛・松山だと鯛を始めとする海鮮が美味しいんですが、鶏もいいですね。お肉メインで美味しい居酒屋を探している時には「チキンジョージ」がオススメですよ！ 関連リンク チキンジョージ（食べログ） ### 愛媛・松山「DD4D BREWING」はアパレル＆ブルワリーでビールがうまい！ どうも、麦酒男です。 愛媛・松山にユニークなブルワリーがある、ということで出張の時に立ち寄ってきたのがこちら… DD4D.Brewing & Clothing Storeです。 こちら、外にも洋服が飾ってあり、試着室もあるセレクトショップといった感じですが… なんと奥にはブルワリーがあります。 ビールは８タップで、うち７タップがこちらのビールでした。つまり洋服のお店でもありつつ、ブルーパブでもあるんですね。 フードメニューは多くはありません。が、自家製のジャーキーだったり、ビール酵母で発酵させたパンもあり、あなどれません。 テーブル席もありますが、僕はひとりだったのと、お店の方とお話したかったので、カウンターで立ち飲みをしました。 オリジナルビールが７種類もあるので、「３杯飲むならどの順で飲むのがおすすめですか？」と尋ねたところ、テイスターセットもありますよ、とのことで、そちらをいただきました。 まずはセゾン、アンバーエール、ペールエールをいただきました。 これがどれも美味しくって… ちょっと驚きました。決して大きいブルワリーではありませんが、だからこそ美味しいビールに出会うとうれしくなります。 ２ターン目は、ヘイジーIPA、ココナッツミルクスタウト、サワーエールをいただきました。 中でもヘイジーIPAは少し薄い気もしたけど、ピリピリする感じがなくて飲みやすく美味しかったです。 フードを迷っていると、「今日はビール酵母で発酵させたビアブレッドがありますよ」ということで、そちらをいただきました。 これはスタウトも使っているそうで、程よく香ばしく… というか、パンとして美味しかったので、ビールが入っているとは考えもしませんでした。それだけ馴染んでいるということでしょうか。 さて、DD4Dで働く方、どこかで見たことがあるなぁ、と思っていたんですが、以前、Y.Y.G BREWINGにいた山之内さんでした！ 僕は直接お会いしたことが無かったんですが、NHKで見たんだった！ ということで、全体的にラベルやグッズも、そしてお店の雰囲気もオシャレで、しかもビールが美味しいDD4D BREWINGでした。 同じビールを造るというよりは、ユニークなビールをどんどん造っていきたい、ということでしたので、お近くの人は行くごとに違うビールが楽しめそうです。サクッとビールも飲めますし、ボトルビールも売ってますし、観光で松山に行ったビール好きにもオススメの新スポットです。ちなみにお店はお昼からやっていて、ビールもお昼から飲めます！ 関連リンク DD4D Brewing & Clothing Store（Facebookページ） ### サッポロビール サッポロ 富良野の薫り～ゆるやかエール～ どうも、麦酒男です。 サッポロビールがイオングループ限定で販売している「富良野の薫り～ゆるやかエール～」が今年も発売されました。今年で３年目になります。イオン限定の商品で３年連続ってあまり無い気がするんですが、好評なんでしょうね。 パッケージは毎年少しずつ変わっています。 さて、いただいてみると、昨年の印象と同じようにあまり特徴を感じられず、「う〜ん、ゆるやかか…」と思いました。サッポロビールのビールで、もっと香りを感じるものもありますし、限定のサッポロクラシックの方が好みなのですが、飲む温度とグラスが悪いんでしょうか。 イオングループでの販売ということを考えると、そのあたりのサジェスチョンもあったらいいなぁ、なんて思ったり… 次回は少し温度をあげて、ワイングラスででも飲んでみようと思います。 関連リンク イオングループ限定ビール 「サッポロ　富良野の薫り～ゆるやかエール～」新発売（ニュースリリース） ### 宜野湾「ペペペ」で子どもと一緒に美味しいパスタ、ピッツア、お肉！ どうも、麦酒男です。 沖縄・宜野湾の大山バス停の目の前にあるパスタとピザのお店「ぺぺぺ（PePePe）」に行ってきました。こちら、牧志にある「Trattoria SOMEYA（トラットリア ソメヤ）」の染谷さんのお店です。 PePePeという名前ですが、お店の美味しいものが Pasta Pizza Panino と Pで始まるので PePePe なんでしょうか。 お店に入ると、オープンキッチンがあり、その前にたくさんのワインが並んでいました。こちら、後ほどわかるんですが、飲み放題プランのワインです。種類が豊富！ さて、こんなおしゃれなお店ですが、今回は乳幼児含む２家族でお邪魔しました。実はお店の地下には乳幼児もOKな畳の部屋があるんです。ということで、我々はそちらへ… お子サマーは畳に上がると、一目散におもちゃのところにかけていき、夢中で遊んでいました。 途中、１階に上がって、飾られているバイクのおもちゃにも興味を示していたところ、染谷さんに「遊んでいいよ〜」と声をかけていただき、大満足のお子サマーでした。 さて、PePePeでは、いろいろなお料理をアラカルトで楽しめますが、ドリンクは飲み放題プランがあります。タップマルシェ含むビール４種、ハイボール５種、そして50種類のワインが飲み放題で2,900円です。単品で頼むとビール１杯500円なので、６杯以上飲むならオトク、ですかね。 ということで、僕は石川酒造のセッションエールから飲み放題スタートです。 食事は軽いものから… まずは島野菜の彩りピクルス（400円）です。どれもしっかりと酸味があって美味しいんですが、中でもほろ苦さがアクセントにあっているゴーヤーが美味しかったです。 続いては、PePePeのお肉盛り合わせ（1,000円）です。写真の右側のお肉はターキーですが、マスタード＆ピクルスでアレンジしてあって、ビールとの相性が抜群でした。 ということで、２杯目によなよなエール… ３杯目はインドの青鬼をいただきまして… ここからワインに移りました。ワインは１階のカウンターに行って、好きなものを選んで来ます。１本飲めるのであればボトルごと持ってきてもいいし、いろいろ飲みたいならデキャンタやグラスで持ってきてもOK、とのことでした。 このイタリアワイン Primitivo di Manduria（プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア）はしっかりとしたボディがありながらも、程よくフルーティーで、お肉との相性が良かったです。 お肉はイタリア風のモツ煮込み（580円）をいただきました。 さらにいろいろなワインをいただきつつ、ラムランプ肉のロースト（980円）。 牛リブステーキ（1,280円）もいただきました。 ここまでのメニューと値段を見るとおわかりかと思いますが、とにかくリーズナブル！ どれもしっかり美味しいし、盛り付けも綺麗なのに、こんな値段でいいのでしょうか。ワインもビールもすすみまくりです。 さて、PePePe の看板メニューである Pasta と Pizza もいただきましたよ。まずはトルティーヤを使った薄焼きピッツァ、牛すじ肉の自家製ミートソース（800円）です。 トルティーヤ生地といえばタコスですが、こういうアレンジもあるんですね。かなり薄くてクリスピーなので、お酒を飲みながらいただくのにピッタリです。お腹にたまらないのもいいですね。 タラコとカラスミと青ネギ（780円）のピッツァも美味しかったけど、こちらは個人的にワインよりも日本酒が欲しくなる味でした。合わせて白ワインを飲めばよかったかな？ ファミリーで行ったので、自分だけだったらオーダーしなかったであろうパスタもいただきました。まずはチーズの器で仕上げるパスタ、カーチョ・エ・ペペ（1,180円）です。 濃厚なチーズの味わいがワインにぴったりのパスタでした。この時いただいていたワインは、カリフォルニアの Cycles Gladiator（サイクルズグラディエイター）のカベルネソーヴィニヨンだったんですが、いいペアリングになりました。 《サイクルズグラディエーター by ハーン》 カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2016] Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon California by Hahn Family Wines 750ml 赤ワイン カリフォルニアワイン ※スクリューキャップposted with カエレバ楽天市場Amazon さらにイタリア産カラスミのペペロンチーノ（980円）です。PePePeのパスタは生麺なんですが、こういうシンプルなメニューだと、麺の美味しさもわかりやすくていいですね。 もう少しなにかつまみたい、と思ったので、ラムランプ肉のローストをアンコールでオーダー。 アンコール分も分厚いカットでレアな仕上げが美味しかったです。羊肉好きは赤ワインとのペアリングでぜひ食べてほしいメニューです。 今回は Panino はいただかなかったんですが、ポテトはいただきました。たらことカラスミと青ネギのポテトサラダ（400円）です。ちょっとつまみたい気分の時にピッタリでした。 最後はみんなでデザートもいただきましたパフェ、こちらもPです。これまた、どれも美味しくって大満足のディナーとなりました。 とにかく料理が素敵だし、飲兵衛には飲み放題プランがうれしいし、食事もリーズナブルだし、しかも子連れでも来られる… ってことで、素晴らしすぎるお店でした。幼いお子様がいると、本当に美味しいものを食べる機会ってなかなか作れないかもしれませんが、これからは PePePe が解決してくれるはずです。 ちなみに、１階のお客さんは女性のグループが複数いました。デートや友だちとの食事にも間違いないお店です。いや〜、次に行くのが楽しみです。 関連リンク ペペペ（食べログ） ### 人のいるところにビールあり！ LAではクラフトビールが当たり前？ どうも、　麦酒男です。 LAに行ったのは数年ぶりだったんですが、電動キックボードが街のそこかしこにあったり、タクシーがほとんど走ってなかったり、いろいろな変化を感じることができました。そのうちのひとつがビールです。 ファストフードのお店は別ですが、レストランと括られるお店には、いろいろなビールが置いてあるのが当たり前でした。例えば、ダウンタウンにあるシーフードレストラン「Water Grill」では… 大手メーカーのビールからマイクロブルワリーのビールまで、バランスよく15種類ありました。 しっかりとしたレストランなので、当たり前といえば当たり前かもしれません。 イベント会場でもいろんなビールがありました。野外音楽堂のハリウッド・ボウルでは… サーバーから注がれるビールもありましたが、缶やボトルのビールもたくさんありました。しかも、日本では見かけない、知らないブルワリーのものも多かったです。 さらにアナハイム・エンゼルスのスタジアムだと… FIRESTONE WALKER や BALLAST POINT のお店もありました。 まあ、買収なんかがあって、すでにマイクロブルワリーではなく、大手傘下のブルワリーのビールがほとんどだったりするんですが、それでもいろいろな種類のビールが飲める、選べるというのは贅沢だと思いました。 スタジアム内のショップでは缶での販売もしていました。会計時に開栓して商品を渡してくれます。 で、これだけいろいろな場所でいろいろなビールが飲めるとなると、セッションエールがありがたい、というのも実感しました。ということで、ベースボールを見ながらセッションIPAを… ちなみに、コリアンタウンでも人気のお店にはクラフトビールがありました。この人気店「Quarters」は予約ができないお店なんですが、木曜日の夜なのにお店の前で90分待ちでした。 何分待ちか確認している間に、カウンターでビールを１杯。こういうところでも飲めるのもすごいなぁ、なんて。 さすがに90分は待てない、ということで、近くの空いているお店に入ったんですが、ここでもいろいろなビールが… ただ、サッポロビールもラグニタスも、全部ブルームーンのグラスで出てきましたけども… いずれにしても、どこでもビールがあって、ビールを飲むのに困ることはありませんでした。人のいるところにビールあり、そんなことを感じたLAでした。 日本もキリンビールのタップマルシェが広がって、いろいろなお店で（クラフト）ビールが飲めるようになってきましたが、さらに広がって行くのでしょうか…？ 【クール便限定】アルパイン　HFS　6.5% 355ml IPA クラフトビール 地ビール アメリカ カリフォルニア 輸入ビール ジャケ買い いろいろ 選んで 飲み比べセット 酒のたなか ラッキーシール付きposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール Innovative Brewer BEERCELLO どうも、麦酒男です。 サッポロビールのブランド Innovative Brewer（イノベーティブ ブリュワー）から発売された BEERCELLO（ビアチェッロ）をいただきました。こちら、昨年、サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューから「ビアチェッロ」としてリリースされたものと同じでしょうか。 いただいてみると、パッケージに書かれている通り、ジューシーだけどほどよくビーターで美味しいビールです。前作は紅茶のような印象をうけましたが、今回はまさに「ビアチェッロ」というイメージの、柑橘×ビールなものに仕上がっていました。 このビールは多くの人に飲んでもらいたいビールです。サッポロビールからの発売ということで、マイクロブルワリーのビールよりは多くの人に飲んでもらえそうですが… アメリカでのブルームーンのように、多くの人にとってのクラフトビールの入り口になってくれる、そんなポテンシャルを持ったビールだと思いました。そう考えると、もう数年早く登場していたらなぁ、という気もしないではありませんが… 関連リンク Innovative Brewer｜サッポロビール（公式ページ） ### アメリカ Melvin Brewing Thaiger Style IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ワイオミング州のブルワリー・Melvin Brewing（メルヴィン ブルーイング）の Thaiger Style IPA（タイガースタイルアイピーエー）をいただきました。Thaiger という綴りがタイ王国のThaiになっていますが、これはメルヴィンブルーイングが元々、タイレストランの裏手で生まれたことに由来しています。 いただいてみると、アルコール度数が5.4％とそんなに高くないからか、とても飲みやすく美味しいIPAに感じました。香りもいいし、苦味も程よくて、いつでも飲みやすいIPAだと思いました。クリアな感じではないので、ペアリングするフードは選びそうですが、アメリカンフードだったら問題無さそうです。 パッケージの裏側には「THIS BEER HAS CLAWS（このビールには爪があります）」という警告がありますが、そこまで尖った印象はなく、いろいろな人にオススメしやすいビールだと思いました。 関連リンク Melvin Brewing（公式ページ） Melvin Brewing（Facebookページ） 【クール便限定】メルビン　タイガー　スタイル　IPA 5.4％ 355ml アメリカ クラフトビール 地ビール 美味しいビール 珍しいビール 輸入ビール BBQ アウトドア スポーツ観戦 ラッキーシール 酒のたなかposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サンタモニカ「The Dudes' Brewing Company」でいろんなビールをいただく。 どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンタモニカのフーターズを目指したものの、すでに閉店していたために、サンタモニカにあるショッピングモール「サンタモニカ・プレイス」内にあるブルワリー直営店に行ってきました。 サンタモニカ・プレイスの３階にある「The Dudes' Brewing Tasting Room」です。DUDESは翻訳すると「男」と出ますが、少しガチムチな感じのオトコなイメージでしょうか。サンタモニカは近所にマッスルビーチもあり、そのイメージなのかもしれません。 立地がいいだけに、樽生の種類も多く、店内も広かったです。ビールは20数種類あり、ひとつに絞るのは難しかったので、テイスターセットをいただきました。 こちら、４種類のビールを選んで試せるセットになっています。 ４種類のビールは飲みたいものを４つ選んで紙に書いてオーダーするんですが、私、つたない英語力でオーダー方法を間違えておりまして… 本当はビールの番号を書くべきところに、スタイル的なものを書いて渡していました。ということで、どれがなんのビールなのか、正確なことはわからず。 一番左はさすがにHAZY IPAだと思います。こちらは、香り、甘さ、苦味ともに弱めなHAZY IPAで、ある意味では飲みやすいと思いました。 さて、こちらが正しくオーダーしたものです。次はどれをオーダーしたのかわかります。 今度はスタンダードなアメリカンIPA、グァバを使ったサワーエール、そして試作品とも呼べそうな「SANDBOXシリーズ」から２ついただいてみました。 「SANDBOXシリーズ」からは、ウイスキー樽で熟成させたベルジャンストロングエール、テキーラ樽で熟成させたインペリアルラガーをいただいたんですが、いずれもアルコール度数10％オーバーですが、香りが素敵、かつ飲みごたえもあるいいビールでした。 強いビールを合わせていただいたのは、フムス。３つのフムスが楽しめるフムストリオです。いろんなクラフトビールを飲む時に、フムスって汎用性が高くていいですね。 いや〜、今回は移動時間に小休止的に寄ったんですが、ビールの種類も多いし、おつまみもスタンダードなものが揃っていたので、できればもうちょっと滞在したかったです。 「The Dudes' Brewing Tasting Room」は海の近くにあり、カリフォルニアの天候まで楽しめるので、サンタモニカに行った際にはぜひ立ち寄ってみてください。 関連リンク The Dudes' Brewing Company（公式サイト） The Dudes' Brewing Co. Tasting Room（トリップアドバイザー） ### アメリカ「Hooters of Hollywood」で少し感傷的になった話 どうも、麦酒男です。 ハードロックカフェに続いて、ハリウッド通りの中心にある、もうひとつのテーマレストランに行ってきました。チャイニーズ・シアターの通りを挟んで向かいにある… Hooters of Hollywood！ そう、アメリカ・ハリウッドのフーターズです！ 店内は細長く、手前にテーブル席、奥にはカウンターがありました。こちらの写真は奥からお店の入り口に向けて撮った写真です。 さて、僕はランチタイムに行ったんですが、ビールはいつでも飲めますし… 樽生ビールのメニューも、ライトラガーからニューイングランドスタイルIPAまでと豊富です。 僕はジュース代わりにニューイングランドスタイルIPA、そしてバッファローチキンサラダをいただきました。 バッファローチキンサラダ（13.49ドル）はフーターズ名物のバッファローチキンがのったサラダで、通常のバッファローチキンと同じようにソースを選ぶことができます。 ランチタイムということで、ビールは１杯にしようと考えていたので、10段階中5番目くらいに辛いHOTソースでいただきました。 廃れつつある（？）テーマレストラン 実はハリウッドのフーターズに来る前に、サンタモニカのフーターズに向かいました。７年前にLAに来た時に立ち寄ったお店だったんですが閉店してまして… 日本でも福岡、大阪のフーターズが閉店していることもあり、「大丈夫かな？」なんて思っていました。まあ、LAには他にも３つくらいフーターズがあるので、そんな心配は無用なのかもしれませんが、ハリウッド通りにあるのにグッズの種類も少なくて… 日本だとフーターズって、ちょっとエロいイメージのある飲み屋、みたいな捉え方をしている人が多そうですが、アメリカではそうでもなくて、女性のひとり客も家族連れも多い、スポーツレストランなんです。日曜日はキッズメニュー無料なんて試みもやってます。 アメリカ＆ビール、ということを200％楽しめるお店だと思っているので、どんどん拡大しないまでも、無くならないでほしいなぁ、なんてなぜかちょっと感傷的になってしまったフーターズハリウッドなのでした。 ちなみに僕は12時ぴったりに入店して13時にはお店を出たんですが、ランチタイムはかなり忙しそうで、思うようにフーターズガールの写真を撮ることができなかったのが心残りでした。15時くらいだとちょっと落ち着いているのかな？ ということで、会計時に１枚だけツーショットを！ 次はいつ来られるかわからないけど、それまで残っててほしいな〜。 さて、今までに行ったフーターズは10カ国、20店舗（日本（7）、中国（1）、香港（1）、台湾（1）、韓国（1）、タイ（1）、シンガポール（1）、チェコ（2）、ドイツ（1）、アメリカ（4←UPDATE!））になりましたが、次はどこのフーターズに行けるかな〜。 関連リンク Hooters of Hollywood | Hollywood, California（公式ページ） フーターズ（トリップアドバイザー） ### ２年ぶりの「けやきひろば 秋のビール祭り」でいろんな人と乾杯！ どうも、麦酒男です。 アメリカ出張の帰り道、日本で一番好きなビールのイベントに寄り道することができました。さいたまスーパーアリーナで行われた「けやきひろば 秋のビール祭り」です。 2011年以降、春でも秋でも、１杯目は福島路ビールでいただいています。 もちろん今年も！ アメリカ帰りでしたが、福島路ビールのアメリカンIPAをいただきました。ガツン系ではなく、フルーティーなIPA、美味しかったです。 けやきひろばのビール祭りは、日本全国のいろいろなビールが楽しめたり、ブルワーさんがビールを売っていたり、さらにフードも充実しているのが魅力です。 今回は数時間の滞在でしたが、その中で惹かれたのが、北海道の厚切りジンギスカンです。美味しかったなぁ。 女性ばかりが並ぶホルモンなんかも惹かれました。 ビールの種類、フードの種類、それよりも魅力なのがいろいろな人に会えることです。むしろ今回はビールを飲むことよりもいろいろな人に会いに行った、という方が正しいかもしれません。 スワンレイクビールの本田さん。サワーエールが美味しかった！ さすがスワンレイクビールです。 デビルクラフトのかっちゃんはいつもイベントで会っている気が… イノベーティブブリュワーのブースでは、麦酒大学の山本さんとハイバリーの安藤さんのふたりが揃ってビールを注いでいましたよ。 しかもさすが大きな会社だけあって、４種飲み比べセットのバッグ（？）がすごく素敵でした。ナイスアイデア！ 他にもレスラーみたいなコバツさん。 レスラーみたいな天通さん。 レスラーみたいな茶坊主・福島さん。 レスラーみたいな新潟の清水酒店さん、うしとら・寺崎さん。 レフリーみたいなうしとら・半田さんともお会いできました。みんな、キャラがあっていいですね。 サンクトのおふたりともお会いできてよかったです！ ビール醸造関係者以外にもビールファン、ビール友だちにもたくさんお会いできました。 みなさんにつないでもらってお姫様抱っこもできました。 盛り上がりを見てた酔いどれの女性から声をかけていただき、そのまま抱っこ… という流れも楽しかったです。 ということで、お酒は何を飲むかではなく、誰と飲むかが大事ということを実感したイベントでした。 ビール関係者も７〜８年前と比べるとだいぶ入れ替わりがあった気がしますし、お客さんもいい意味で代謝している気がしました。お土産ブースも行列になっていましたし、まだまだ楽しいビール祭りは続きそうですね。 次回は来年の春、そして秋もありますが、また沖縄から来られるかな〜。 今回、乾杯できなかった皆様、次回はぜひ一緒に楽しく乾杯していただければと思います。ビール好きはけやきひろばのビール祭りに集合ですよ！ 関連リンク けやきひろば ビール祭り（公式サイト） ### アメリカ「Hard Rock Cafe Hollywood」でビール＆プルドポークサンド どうも、麦酒男です。 社員旅行での食事ですが、個人旅行とは違い、かなりベタというか、スタンダードなお店にも行ってきました。 ハリウッドの通りの真ん中、チャイニーズシアターの隣に位置する「Hard Rock Cafe Hollywood（ハードロックカフェハリウッド）」もそのひとつです。 まずは併設されているショップを軽く見学し… ディズニーのシアターをバックに、同僚をお姫様抱っこしたら入店です。 まだ、外は明るい時間帯でしたが、中はこんなライティングで、いつでも夜のようです。 入り口付近は席が少なかったんですが、奥はかなり広い作りになっていて、ステージもありました。 さて、こちらがビールメニューです。LAでは、大きなレストランであればほぼなにがしかのクラフトビールを置いています。ハードロックカフェでも樽生のクラフト的ビールは４種類ありました。 僕はまずシエラネバダのペールエールからいただきました。ザッツアメリカンエール、というビールですね。 続いて、ラグニタスのIPA、そしてファットタイアのアンバーエールと続きました。 この時は軽めのディナーだったので、BBQプルドポークサンドイッチ（14.95ドル）をチョイス。 こってりとした甘辛BBQソースがほぐし身の豚肉に染み込んでいて、ビールとの相性が良かったです。 他のメンバーもハンバーガーを食べていましたが、あまりお腹が減っていないメンバーはみんなでコンボを頼んでいました。 いずれにしても、気取らないアメリカンフードな感じで、メニューだけで言えば、フーターズとあまり変わらないかな、なんて思ったり… まあ、ベタではありますが、アメリカを楽しむという視点では間違っていないかな、と思います。ということで、アメリカ初心者の方にオススメです！ 関連リンク Hard Rock Cafe（Trip Advisor） ### 「EightyTwo LA」でクラフトビールを飲みながらストII対戦！ どうも、麦酒男です。 LAに出張に来ています。LAではカフェやレストランでも当たり前に何かしらのクラフトビールを取り扱っていますが、ちょっと変わったバー（？）でもしっかりクラフトビールがあったので、そんなスポットを紹介します。 ダウンタウン・リトルトーキョーから徒歩圏内にあるこちら、「EightyTwo LA」です。 IDチェックを済ませてお店に入ると、懐かしいアーケードゲームの筐体が何台も並んでいます。もちろん、稼働しているものです。各マシンの横にはドリンクを置ける台もあります。 逆サイドにはピンボールもたくさんありました。こちらは少し新しいものもありました… とはいえ、AVATAR（アバター）のマシンなので、少しだけ新しいって感じですけども… 奥にはカウンターがあり、ここでドリンクをオーダーします。メニューはこんな感じです。 まずはOHANA Pacific Blondeからいただいてみました。状態はそこまで良くなかったかな… 続いては、BOOMTOWN HAZY IPAです。こちらはフルーティーで美味しいIPAでした。ということで、数杯いただいたら、ストIIに乱入です。結果は… アジア系の人、アフリカ系の人と対戦して１勝１敗でした。特にアジア系同士の対決がリュウVSリュウになって、とても白熱した結果、勝負の後で握手を交わしました。いや〜、ビールと対戦ゲームって相性いいですね。 ユニークなスポットでビールを楽しみたかったら、「EightyTwo LA」に行ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク EightyTwo LA（公式サイト） EightyTwo LA（トリップアドバイザー） ### アメリカ出張へ… まずは那覇空港のブルックリンラガーからスタート！ どうも、麦酒男です。 今日から数日間、アメリカに出張に行ってきます。個人旅行では無いので、飲み歩く感じではありませんが、それでもできる限り、アメリカのビールを楽しんで来ようと思います。果たして何杯のビールを飲むことができるのか… ということで、行きの那覇空港ではアメリカンなビールからスタートです。那覇空港にある「KIRIN BEER＆SNACH（キリン ビア＆スナック）」でブルックリンラガーです。 こちら、沖縄唯一のキリンビールのお店で、タップマルシェを含めると10種類近くの樽生ビールが楽しめます。 しかも、キリンラガー、一番搾り〈黒〉、ブラウマイスターあたりもラインナップされていて、なんなら羽田空港よりも充実してるんじゃないかってくらいです。 各ビール、サイズは２種類で、最初のブルックリンラガーはＭサイズ、この一番搾りはＬサイズです。Ｌサイズだと結構大きいですね。 今日はランチ代わりの利用だったので、ピクルスと鶏の唐揚げもいただきました。 ピクルスは、唐揚げについてたレモンをかけるとさらに美味しかったですし、ここに黒胡椒を振ったら、ビールとの相性がもっと増すのでオススメです。 さて、アメリカに行く前にまだまだビールが飲めそうですが… それでは行ってきます。 関連リンク キリンビア＆スナック（食べログ） ### アメリカ Port Brewing Citra Swell どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Port Brewing（ポートブルーイング）の Citra Swell（シトラ スウェル）をいただきました。近所にはPizza Port Brewingがありますが、少し関係のあるブルワリーなのだとか。 IPAということですが、グラスに注いでみると、ビールの色はライトイエローという感じで、香りはフルーティーでした。 いただいてみると、フルーティーな苦味を感じつつも、ボディは意外とライトでした。セッションIPAとまではいきませんが、飲み口はかなり軽いです。食事と合わせると負けてしまいそうではあるので、喉が乾いた時（サーフィンの後？）にゴクゴクと飲むのが良さそうです。 とはいえ、アルコール度数６％のIPAなんですけどね。 関連リンク Port Brewing Company（公式サイト） Citra Swell（BeerAdvocate） ### 新ジャンル頂上決戦!? 金麦ゴールドラガー vs 麦とホップ vs 本麒麟 どうも、麦酒男です。 各社の新ジャンルの飲み比べは、半年くらい前にやってみたんですが… https://draftbeer.jp/beerlist/52885/ ここに来て、サッポロ 麦とホップが美味しくリニューアルしたり、金麦 ゴールドラガーが登場したり、と状況が少し変わったので、新メンバーを加えて再び飲み比べをしてみました。 ただ、前回一番好みだったアサヒビール PRIME RICHが売っているのを見つけられず… サントリー 金麦ゴールドラガー、サッポロ 麦とホップ、キリン 本麒麟の３種類の飲み比べになりました。 さて、基本情報です。大麦や小麦の違いはありますが、どれも「麦」と「ホップ」だけを使って造られています。この中では麦とホップだけがアルコール度数５％となっています。だけど、物足りなくないのはさすがです。 グラスに注いでみます。見た目に大きな違いは無いですかね。 ということで、実際に飲んでみます。一口目は、僕の中であまり評価が高くなかったサントリー 金麦ゴールドラガーからいただきました。 サントリー 金麦ゴールドラガー 以前と少し印象が違って、そこまで悪くないかなぁ、と思いました。サントリー的な甘い香りも若干感じつつ、麦の雰囲気もあります。ただ、一番の特徴はサントリー的な香りなのかな、という気も… キリンビール 本麒麟 続いていただいたのは、本麒麟です。こちらはキリンビール的な苦味にホップの特徴が際立っています。好みは分かれそうな特徴です。 サッポロビール 麦とホップ 最後は麦とホップです。本麒麟を飲んだ後に飲んだこともあるかと思いますが、ホップの特徴はほぼ感じず、麦の旨み、というか、麦の味わいをガツンと感じました。人によっては臭みに感じるかもしれないな、というくらいでしたが、飲み比べをしなければわからないだろうな、とも。 ということで、サントリー的特徴のある金麦 ゴールドラガー、どちらかといえばホップの特徴が出ている本麒麟、麦の特徴が出ている麦とホップ、という印象でした。 どれも、それ単体で飲む分には、おいしくいただけるんじゃないかと思いますが、敢えて飲み比べをして好みのビールを選ぶとしたら何になるのか… キリンビール的な苦味、そしてホップの特徴、伝統とトレンドを取り入れた本麒麟が僕の好みでした。まあ、ディフェンディング・チャンピオンのアサヒ プライムリッチがいない中での話ですが…（プライムリッチ、このままあまり見かけない商品になってしまうのでしょうか） 「新ジャンル」というカテゴリーは2023年には無くなってしまいますが、また商品に新発売やリニューアル等の変化があったら飲み比べをしてみようと思います。次はトップが入れ替わるかな〜？ 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式ページ） サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） サントリー 金麦＜ゴールド・ラガー＞（公式ページ） ### オラホビール キャプテンクロウ・スラッシュラガー どうも、麦酒男です。 信州・長野のブルワリー、OH!LA!HO BEER「キャプテンクロウ・スラッシュラガー」をいただきました。キャプテンクロウといえば、ホップが利いたエクストラペールエールですが、こちらはホップが利いたラガーなのでしょうか。 いただいてみると、スッキリしながらもホップの香り、風味、そして苦味を感じます。ただ、IPAのようにドッシリとした苦味ではなく、一瞬強い風が吹き抜けるような苦味で、キレがいいんですね。アルコール度数は4.5％と低めなので、飲みごたえはちょっと軽いですが、それがゴクゴク飲めるビールにしているという気もします。 逆に言えば、ホップも利きつつ軽いので、食事と合わせるのは難しく、これだけで飲みたいビールと言えるかもしれません。夏日にパイントグラスにたっぷり注いで飲みたいビールです。 関連リンク オラホビール　OH!LA!HO BEER（公式ページ） クラフトビール オラホビール NEWゴールデンエール アンバーエール キャプテンクロウ 雷電カンヌキIPA 4種飲み比べ 10缶セット 送料無料posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 金秀商事 麦LIFE 零度熟成 どうも、麦酒男です。 沖縄のビールといえば、皆さん、ほぼほぼオリオンビールと答えるのではないかと思いますが、今回は沖縄のスーパーだけで売っているビールをご紹介したいと思います。沖縄のスーパーマーケット「タウンプラザかねひで」で売っている麦LIFEです。 零度熟成というキーワードでどんな味を想像しますか？ コッテリだったり、重かったり、そんな想像をする方は少ないのではないかと思います。スッキリだったり、さっぱりだったり、そんな印象が強いと思いますが、まさにそんな感じのビールでした。このビールはとにかく冷やして、グイグイ飲むのにオススメです。旨みや苦味は少ないですが、その分、余計なものもないです。ビールに近づけようとしている「サッポロ 麦とホップ」とは逆方向に進んでいる商品だと思いました。 ちなみに、かねひで限定の新ジャンル「麦曜日」もあります。 いずれも製造は韓国で行っているようです。 どうせ沖縄のスーパーだけでしか売られないのであれば、観光客の目にとまり、しかもお土産にできるように沖縄を打ち出したデザインにしたらいいんじゃないかと思うんですが、どうなんですかね。ご興味のある方は、沖縄に観光に来た時にでも、かねひでをチェックしてみていただければと思います。 関連リンク タウンプラザかねひで 金秀商事（公式サイト） ### サッポロビール 麦とホップ どうも、麦酒男です。 2018年12月中旬製造分からリニューアルされていた「サッポロ 麦とホップ」ですが、１年経たずにまたリニューアルされました。「あれ？ 前回のは失敗だったのかな？」と思いましたが、前回のはどちらかと言えば「対本麒麟用」のリニューアルだったように感じますし、その内容では本麒麟に勝てませんでした。さて、今回はいかがでしょうか？ いただいてみると、麦芽の旨味を感じつつ、ビールらしいホップの苦味も感じます。これぞサッポロビールらしい、進化した新ジャンルだと思いました。サッポロビールの本気を本麒麟が引き出した、ようにも思えるくらい、完成度の高い美味しい商品に感じました。これ、樽生もそのうちリリースされると思うんですが、ぜひそちらもいただいてみたいと思いました。 新旧・麦とホップを飲み比べ ７月下旬製造の旧・麦とホップがあったので、飲み比べもしてみました。繰り返しになりますが、「旧」と言っても１年も経って無いんですけども… パッケージはビールのラベルを意識しただけあって、より「ビールらしく」なっています。「本格仕込・長期熟成」等の文字もそれっぽいですよね。注いでみると、さすがにビールの色や泡はそこまで変わらず。 ただ、飲んでみると結構違いを感じました。旧版は少し変な甘さを感じますが、新版はそういう余計なものは感じず、だけど、ビールらしい苦味とボディを感じられます。新ジャンル的な薄さが好きな人にはオススメしませんが、「やっぱりビールに近い方がいい！」という方にはオススメできます。キリンビールが好きな人なら本麒麟、サッポロビールが好きな人なら「麦とホップ」という感じでしょうか。 こうなると、最強新ジャンルの座をかけて、クリアアサヒ プライムリッチ、そして本麒麟と飲み比べをしなくてはなりませんね。さらに「麦とホップ 黒」や、10月に発売となる「麦とホップ 赤」も楽しみですね！ 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） 【 ビールジョッキ 】 ヴェルテンブルガー　樽型ジョッキグラス500mL　ビールグラス ドイツ オクトーバーフェスト　ジョッキ　乾杯　イベント 敬老の日posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 地元民しかいない!? 那覇・安謝の「居酒屋 二号線」 どうも、麦酒男です。 立地も影響しますが、ほぼ地元民しかいない居酒屋ってありますよね？ 例えば、那覇・寄宮にある「居酒屋がんこ」や、那覇・安謝にある「居酒屋 二号線」もそのひとつ。今回はその二号線に行ってきました。外から見るとわかりづらいですが、中は意外と広いです。今回は７名で行ったんですが、一番奥の座敷に案内されました。 一番最初に着いたので、他のメンバーを待つ間にまずは一杯。ビールはオリオンドラフトです。瓶ビールでアサヒ スーパードライやキリン 一番搾りもありました。 お通しはこちらでした。厚揚げのピリ辛炒め的な？ では、メニューを見ていきましょう。いろんなものがリーズナブルにある感じです。 デザート欄に燦然と輝く、いや、輝いてはいないけど、目立っているアイスクリーム。 他にもホワイトボードにその日のオススメがありました。島魚の刺し身が各390円ってのはリーズナブルでいいですね。 さて、二号線は海鮮が強いので、お刺身も頼みましたが、まず来たのはイカバター炒め（450円）。 そして、ムール貝ウニソース焼（380円）です。いずれも味や香りが濃い目で、ビールよりも泡盛との相性が良さそうです。 ビールの乾杯で喉を潤したら、それ以降は泡盛をいただくのがいいかもしれません。 ここからは沖縄感満点のお料理です。まずはトーフチャンプルー（450円）。 島ドーフ半丁（450円）というメニューもあって、どんなものかと思ったら、あちこーこーの島豆腐がドドーンと出てきました。まるで粘土のようです。 こちらは島野菜・ウンチェーの炒めもの（350円）です。ウンチェーというのは空芯菜のことです。 そして、ここで真打ち登場！ 二号線盛合（3,000円）です。でっかい舟盛りです。お頭がふたつのっています。 刺し身と泡盛を楽しんだら、後半はビールに戻りたかったので、ビールと相性が良さそうなメニューをいただきました。まずはスーチカー（400円）。豚肉の塩漬けです。このスーチカーは焼いてありました。 さらにチキン唐揚げ（360円）です。ビールとの相性は間違いありません。 さらに焼き物をいくつかアラカルトでいただいて〆ました。 他にもお寿司を頼んだり、天ぷらを頼んだりしていました。７人とはいえ、結構なボリュームになりましたが、お会計はひとり3,000円弱でした。沖縄の地元民に愛されるお店は、いろいろな種類のメニューがあって、かつリーズナブルなことも条件ですね。 「居酒屋がんこ」、そして「居酒屋 二号線」、ぜひ観光で来た時にも行ってみてほしいお店です。ちなみに、店先では朝からお弁当を売っていて、こちらもリーズナブルですごいボリュームなので、夜は時間が無いという方でも「二号線」を楽しんでいただけますよ！ 関連リンク 二号線（食べログ） 【うちなー弁当】「居酒屋 二号線」の唐揚げすぎるお弁当（沖縄ランチブログZ） ### アサヒビール アサヒ 紅 どうも、麦酒男です。 サッポロ 焙煎生ビール、キリン 秋味に続いて、アサヒビールの「アサヒ 紅」をいただきました。昨年は焙煎米を使った「食楽」という商品が秋限定の生ビールでしたが、今年はアマリロホップを使ったビールだそうです。個人的に去年の「食楽」はユニークだし、美味しくて好きだったんですが… だめでしたか。 いただいてみると、焙煎香を感じつつ、ホップ的な風味も感じますが、どうにも中庸というか… どちらの特徴も際立っていないので、悪い意味でアサヒビールっぽいなぁ、と思いました。味わいでマトリックスを作ったら、サッポロ焙煎生ビールとキリン秋味の真ん中あたりに位置するでしょうか。 悪くはないんですが、パッケージに書かれている「最大級のコクと香り」というのは、個人的にはどうかと思いました。アサヒビールのコピーを作ってるひとって、アサヒビールしか無い世界で生きている感があるんですが、そろそろそのスタンスもどうかと思うなぁ、なんて。 関連リンク 秋限定『アサヒ 紅』、『クリアアサヒ 秋の宴』8月20日（火）新発売！（ニュースリリース） ### キリンビール キリン 秋味 どうも、麦酒男です。 発売29年目、今年も発売となったキリン秋味をいただきました。今年のパッケージは「限定醸造」と目立つようにデザインされていて、大手の他の３社も秋限定ビールをリリースしてきていることへの焦りのようなものを感じます。 さて、秋味ですが、キリンビールらしい苦味、味わいの美味しいビールです。他社のように焙煎麦芽を入れて、色をアンバーにするのではなく、麦芽を増やして麦の旨みを増して、秋の味覚とのマッチングを目指しているところに好感が持てます。夏から秋に変わって、さっぱりしたものから味の濃いものに移る中、ビールもさっぱりすっきりだけではない、うまいビールがいいじゃないか、というわけですね。 秋味は加熱処理をした「ビール」で、生ビールではありませんし、米やコーンを使った麦100％のビールでも無いんですが、美味しいんですよね〜。まあ、同じキリンビールが麦100％の一番搾りを推しているんですが、「美味しいビール」ってのは、そういうことではないんだなぁ、ということがわかる素敵なビールだと思います。今年も瓶で飲みたい秋味です。 関連リンク キリンビール キリン秋味（公式ページ） 【送料無料】【秋限定】キリンビール　秋味　大瓶【633ml瓶・20本・ケース】（瓶ビール）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロ 焙煎生ビール どうも、麦酒男です。 今年もサッポロビールから秋限定で発売となった「サッポロ 焙煎生ビール」をいただきました。今年のパッケージは「秋限定」が昨年よりも目立つようにデザインされた印象です。 元々、ドリンカビリティの高いビールでしたが、昨年から秋限定仕様に変わり、ドリンカビリティよりも飲みごたえ重視のビールに変わっています。今年もアルコール度数６％とその仕様は変わらずで、アンバーな見た目そのままの印象で、まさに焙煎が楽しめるビールとなっています。 秋限定のビールと言えば、キリン秋味が一番に思い浮かびます。秋味に焙煎感はなく、旨みを引き出してくれるラガーで日本の大手メーカー的なアプローチだと思いますが、秋の焙煎生ビールはクラフトビール的なアプローチと言えるかもしれません。そういう意味ではこの時期のこのビールは歓迎すべきですが、個人的にどうしても元々の「焙煎生ビール」のイメージが強くって… とはいえ、このビールも美味しくいただいたので、再来年くらいには「焙煎生ビール」と言えば秋！と僕の心も変わっているかもしれません。 関連リンク サッポロ 焙煎生ビール（商品ページ） 「サッポロ　焙煎生ビール」限定発売（ニュースリリース） 【送料無料】ラグビーノーサイド アンバー 3本 詰め合わせ2019 秋 スワンレイクビールposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アマゾン限定のノンアルビール！ カチプラ NON-ALCOHOL BEER TASTE DRINK どうも、麦酒男です。 Amazon.co.jp限定ブランド「カチプラ」でリリースされている、日本ビール株式会社のNON-ALCOHOL BEER TASTE DRINK（ノンアルコールビアテイストドリンク）をいただきました。日本ビール株式会社のノンアルは、龍馬1865や忍者ラガーノンアルコールがありますが、違いはあるのでしょうか？ いただいてみると、他の日本ビールのノンアルコールと同様に少し芋っぽい香りがあるような気がします。原材料は麦芽、ロースト麦芽、ホップだけなので、もちろん芋ではありませんが、ほのかな甘さがそう認識させるのでしょうか？ ビールっぽい炭酸、という意味では余計なものが入っていないので安心していただける気がしますが、ノンアルコールビールとしてであれば、ヴェリタスブロイの方がホップの特徴があって好みです。 ヴェリタスブロイはグラスに注いで飲むのもいいですが、こちらのビールは泡持ちもそんなに良くないので、香りの印象を考えてもグラスに注がずに缶から直接飲むのがオススメです。 ちなみに、同じ日本ビールのノンアル、龍馬1865や忍者ラガーノンアルコールに関しては、100mlあたりのカロリーが11kcalなのに対して、こちらは12kcalでしたが、製法が異なるのでしょうか。 何よりの特徴はパッケージなのですが、女性的なデザインではあるものの、コレジャナイ感もあり… ビールのパッケージって難しいですね。 関連リンク カチプラ ビアテイスト（Amazon.co.jp） 【送料無料】ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml×24本 ＜ノンアルコールビール＞posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 秋限定の新ジャンル「クリアアサヒ 秋の宴」「金麦 琥珀のくつろぎ」を飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 お盆明けから秋向けの商品が展開されますが、毎年のことながら早いですよね。まだまだ30度超えの日が続くんですが、タイミングを遅くしたりはしないのでしょうか？ さて、令和元年秋限定の新ジャンルは２つの商品がラインナップされました。アサヒビール「クリアアサヒ 秋の宴」、そして、サントリー「金麦 琥珀のくつろぎ」です。 キリンビールは秋味、サッポロビールは焙煎生ビールがあるので、新ジャンルの展開は無いんですね。ただ、飲み比べが２種類だと画的にさびしいな、なんて思ったので、秋っぽい（？）デザインの本麒麟も混ぜてみました。 最近のハイアルコールブームもあるのか、どれもアルコール度数は６％で飲みごたえのあるものとなっています。注いでみると、秋限定の商品に関してはどちらも色が濃い目、焙煎した麦芽を使っているのがわかります。 いただいてみると、特徴がハッキリとしていました。 クリアアサヒ 秋の宴 まずクリアアサヒ 秋の宴ですが、クリアアサヒとは思えないほどの飲みごたえがあります。が、他の秋限定商品と比べると穏やかなのかな… 特徴としてはイングリッシュペールエールだったり、アンバーエールだったり… ある意味でビールの色から想起される味になっていました。ただ、どうしてもアルコール感があって、そういうのが苦手な人にはきついかも。 金麦 琥珀のくつろぎ こちらは焙煎した香ばしさに加えて、サントリー的な甘い香りを感じますが、これがいい具合にマッチしていて、なかなか美味しかったです。普段から金麦を飲んでいる人にも、秋限定のビールを楽しみたい人にもオススメできる商品です。個人的な好みでいえばこちらです。 さて、アルコール度数が高いこともあって、どれもカロリーも高いです。特に金麦の100mlで52kcalってなかなか見ない数値で驚きました。 ということで、2019年秋はサントリー以外の各社から限定「ビール」が販売されているので、追ってそちらもご紹介したいと思います。 関連リンク 秋限定『アサヒ 紅』、『クリアアサヒ 秋の宴』 8月20日（火）新発売！（ニュースリリース） サントリー 金麦 琥珀のくつろぎ（公式ページ） 【ふるさと納税】天然松茸　約170gposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 【閉店】那覇・久茂地に「コザ麦酒工房」の二号店がオープン！ どうも、麦酒男です。 沖縄市でビールを醸造している「コザ麦酒工房」ですが、二号店が那覇市内にオープンしたということで、早速行ってきました。 お店は県庁前駅から徒歩数分、久茂地川（ゆいレール）沿いにあります。 店内はカウンターにテーブル席があり、お店の外にも立ち飲みできるスペースがありました。 こちらが店主のひーこーさんこと大浜安彦さんです。コザ麦酒といえば、この人です。 さて、ビールメニューはこちらです。５種類のビールがあり、好きな３つを選べる飲みくらべセットもありました。 とりあえずの１杯目は、コザ ラガーラガーからいただきます。 結構甘めの味わいですが、スッキリと飲むことができます。ホップの香りや苦味はかなり少なめです。大手ラガーとの違いはハッキリしていてわかりやすいと思います。 こちらはお通しのサラダです。ハム付きなのがうれしいです。 沖縄市にあるソーセージ屋さん「TESIO」のソーセージメニューもありました。 ただ、盛り合わせのみだったので、今回は頼まず、アラカルトでいただくことにしました。 フードメニューは沖縄市のコザ麦酒工房のいいとこ取り、というか選抜メンバーのようなラインナップでした。ということで、いくつかいただきます。 まずはほくほく黒枝豆（400円）。 味が濃くて美味しい枝豆です。ビールとの相性は味わい的にも栄養価的にも間違いないので、これはマストでいただいてほしいところです。 続いて、タコの唐揚げ（450円）です。 フードメニューには揚げ物が多いですが、個人的なイチオシはこちらです。プリッとしたタコの食感が楽しめます。 もうひとつ、バッファローウイング（680円）もいただきました。 こちらは結構な辛さの手羽元ですが、ブルーチーズソースをつけて食べることで、辛さはマイルドに、味は濃くなります。ビールを飲みつつ、軟骨までいただきました。 ビールは夕方エール… さらに、スタウトとIPAもいただきました。 スタウトはハズしようがないスタイルなので、黒ビール好きな人にぜひ飲んでいただきたいですが、個人的な好みでいえば、ラガーですかね。 最後はひーこーさんと記念撮影を… 長らくお目にかかっていない皆様、最近の僕はこんな感じで、どこに行っても「プロレスラーみたいですね」と言われています。 ということで、コザでしか飲めなかったビールが那覇でも飲めるようになりました。久茂地川を渡ったらコロッセオ262が、久茂地川沿いにはビアバーフェルトもあります。那覇でいろんなクラフトビールを飲みたい時には、このエリアで決まりですね！ 関連リンク コザ麦酒工房 那覇久茂地店（食べログ） コザ麦酒工房（Facebookページ） ### 安里の焼き鳥屋「二万八千石 別館」がパワーアップしてたよ。 どうも、麦酒男です。 栄町で人気の焼き鳥屋さん「二万八千石」のすぐそばにある別館、こちらは唐揚げ専門店だったのですが、パワーアップして本館から焼き鳥も頼めるようになっていました。 赤ちょうちんが出ているこちらは二万八千石 本館。 そして、奥に見える黄色いちょうちんのお店が別館です。 まずは唐揚げ。以前はいくつかの部位から選ぶことができましたが、現在はソースを選ぶことができるようになっていました。ちなみに、５個オーダーした場合、ソースを５個別々にすることもできるそうです。 こちらが本館から取り寄せができる焼きもののメニューです。 まずはビールで乾杯です。こちらのビールは金麦、だったかな。 お通しはキャベツです。 唐揚げや焼き物は調理に時間がかかるので、まずはこのキャベツをつまみながら待ちますが、２杯目のビールを頼む頃にはお店は満席になっていました。 さて、唐揚げは５個（450円）を別々のソースでいただきました。スタンダードに、おろしポン酢、花椒辣醤、ネギソース、そして怪味ソースです。 怪味ソース（写真中央）は中国・四川発祥でYOUKIからも販売されているソースです。 ユウキ食品 怪味ソースposted with カエレバ楽天市場Amazon どれも美味しかったんですが、ビールとの相性が良かったのは、花椒辣醤と怪味ソースでした。次はそれぞれ３つずつでもいいくらい気に入りました。スタンダードな唐揚げはお子サマーも好んで食べていました。 二万八千石 本館の焼き鳥もいただけます 焼き鳥も取り寄せが可能ということで、おまかせ串盛り８本（1,200円）もいただきました。豚味噌サガリや手羽先など、値段が高いものも入っているので、いろいろ食べたいという時にはオススメです。 中でも美味しかったのは、豚味噌サガリとうずら巻！ この２つが４本ずつの８本盛りでもいいくらい！ もちろん、どれも美味しいので、どんなネタがきてもうれしいんですけども… こちらは最近ラインナップに加わったっぽい鶏とろ竜田揚げ（450円）です。 唐揚げの後に焼き鳥を食べて、その後にいただいたので、ちょっと個性が被っていて印象が薄かったかも… ただ、油っぽさは残ったので、次の一杯はスッキリとレモンサワーをいただきました。 焼き鳥以外の一品メニューも本館からオーダーできるということで、いただいたのが鉄板月見つくね（400円）と… うずまきウインナー（400円）です。 どちらも２〜３人でつまむのにちょうどいいメニューで、しかも美味しいんです。このふたつもオススメですねぇ。 ということで、別館でもしっかりと二万八千石の焼き物を楽しめました。 本館に比べて、別館は少し狭くて、トイレが無いのと（本館のトイレを借ります）、椅子がハイチェアーなので、少し落ち着かないというデメリットもありますが、本館が満席だった時の保険としても覚えておくと良さそうです。 関連リンク 二万八千石 別館（食べログ） ### KIZAKURA Pale Ale camphor どうも、麦酒男です。 イオンで見たことのないビールを見たので買ってきてみました。KIZAKURAがイオン限定で販売している YUTAKA TAKANO SELECTION Pale Ale camphor（カンファー）です。黄桜のビールといえば、京都麦酒ペールエールなどがありますが、あまり印象に残っていませんが、こちらはいかがでしょうか。ちなみに、カンファーというのは佐賀県の県花であるクスの花のことなんですって。 いただいてみると、意外と美味しいペールエールでした。ただ、クラフトビール感というか、飲み口はほどよくジューシーではありますがクリアではなく、「思っていたよりも美味しかった」という印象です。300円近い価格を考えると、もう少し良い特徴があってもいいのかな、と思いました。悪くはないですが、他の商品との比較となると弱いかな、と。 それにしてもこのビール、変な印象なんですよね。「二条大麦を10％使用した」とありますが、それがどんな印象になるのか、まるでイメージできないですし、トロピカルフルーツのアロマで日本料理にあわせやすい、というのもハードルが高い気がします。ちなみに、2017年のネット記事を見てみると、このビール、二条大麦100％使用の商品だったようで、わずか10％になってしまった経緯も気になるところです。てか、100％が10％になったら、もう別物な気がするんですよねぇ… 関連リンク 黄桜株式会社 製品情報｜地ビール（公式ページ） 黄桜 京都麦酒 4缶 アソートパック 350X4posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 AMARILLO どうも、麦酒男です。 サッポロビールからリリースされた Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 の派生版 Session（セッション）、DOUBLE（ダブル）に続いて、AMARILLO（アマリロ）をいただきました。こちらはその名の通り、ソラチエースに加えて、フレーバーホップ「アマリロ」も使ったビールです。 いただいてみると、アマリロが加わることにより、オレンジ的な香りが強くなって、ソラチエースっぽさ、というかバターっぽさがが薄くなります。どこというわけではないですが、少しクセのあるアメリカのブルワリーのゴールデンエールという感じでしょうか。やはりソラチエースだけだと「森」感に引っ張られて、ビールとしては好みからは外れてしまって、もうひとつエッセンスが必要な気がしました。 これでアソートパックの４種類のSORACHI1984をいただきましたが、好みで言えば、DOUBLE＞＞＞AMARILLO＞Session＞オリジナル、という順になりました。ソラチエースのシングルホップであれば、その特徴をガツンと出した方が好み、ただし、アクセント的にソラチエースを使うのもいいじゃない！って感じでしょうか。 アソートパックは４種類のビールがセットになっているので、ブレンドして好みの比率を見つけてみるような、そんな楽しみ方をしてみるのもいいかもしれません。 関連リンク サッポロビール SORACHI1984｜Innovative Brewer（公式ページ） ### サッポロビール Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 DOUBLE どうも、麦酒男です。 サッポロビールからリリースされた Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 の派生版 Session（セッション）に続いて DOUBLE（ダブル）をいただきました。以前いただいたSORACHI1984 は「ソラチエース」を100％使用したエールでしたが、こちらはソラチエースの使用量を２倍にしたビールとのことです。 結論から言えば、（SORACHI1984 Sessionもそうだったんですが）オリジナルより好みです。どっしりとしたソラチエースの香りを楽しめました。逆に言えば、オリジナルは中途半端だった、ということでしょうか。まったりとしたクセを感じたオリジナルでしたが、使用量を２倍にしたことで落ち着いたんですかね。アルコール度数は少し高くなっていますが、それも良い方向に作用したのかもしれません。 ４種アソートパックの中では、まだAMARILLO（アマリロ）をいただいていませんが、３つの好みで言えば、DOUBLE＞Session＞オリジナル、という順になります。さて、アマリロはどうなりますか？ 関連リンク サッポロビール SORACHI1984｜Innovative Brewer（公式ページ） ### 沖縄・首里にオープンしたブルワリー「WOLFBRÄU（ウォルフブロイ）」に行ってきた どうも、麦酒男です。 日本全国にブルワリーが増えていますが、沖縄も例外ではありません。ここ２年で４箇所くらいブルワリーがオープンしています。今回は那覇市首里、首里城のお膝元にオープンしたブルワリー「WOLFBRÄU（ウォルフブロイ）」のお披露目会に行ってきました。ウォルフブロイは首里城公園の入り口の交差点（池端）にあります。 店先？ 工場の入り口？ には酒林（杉玉）がありました。 さて、お店はブルワリー＆ロースタリーということで、自家醸造のビールと自家焙煎のコーヒーがいただけます。 こちらは店内のカウンターです。コーヒーのミルやビールのサーバー、そして奥にはビールの醸造設備が見えます。 オープンしたてのタンクはピッカピカです。 おつまみはフィンガーフードがいくつかありました。この日はお披露目会ということで、通常営業になったらメニューや提供の形式は変わるかもしれません。 この日のビールは３種類。アルト、ヴァイツェン、メルツェンということで、おわかりでしょうか？ ドイツビールを醸造しているブルワリーなんですね。 ブルーマスターはドイツ人のヴォルフラムさん。狼（WOLF）と羊（RAM）でヴォルフラムさん、と僕は覚えました。 さて、ではビールをいただきます。まずはサマー・ウォルフ（アルト）から。 あ、個人的な好みは、アメリカンペールエールやボヘミアンラガーという、ホップの特徴がしっかりと出ているビールなのですが、ヴォルフブロイのビールはどれも逆方向なんですよね… そんな僕の感想ですが… アルトは飲みやすかったです。ビールの色は濃いですが、ゆっくりじっくり飲むというよりは、大きなグラスでグイグイ飲むようなビールだと思いました。個人的にはもう少し、焙煎なのか、甘さなのか、キャラがあってもいいかなぁ、なんて思いました。 続いては３月の狼（メルツェン）です。 メルツェンといえば、甘く重いイメージでしたが、３月の狼はよく言えば飲みやすく、悪く言えば軽く感じました。が、ここは沖縄ですからね。スタイルに合ったビールというよりは、気候に合わせた軽いメルツェンの方が受け入れられやすいのかな、なんて思いました。 ちなみにホワイト・ウォルフ（ヴァイツェン）も軽めの飲み口で、おそらく首里城に来たお客さんに一番人気になるのはヴァイツェンだろうなぁ、なんて思いました。嫌われるかもしれませんが、でっかいカップに氷を入れて、ガブガブ飲んでも良さそうだな、なんて… ということで、僕自身が伝統的なドイツビールがそこまで好みではないということもあり、ウォルフブロイの良さがうまく伝えられた気がしないんですが、首里城に行く途中に立ち寄れる場所にありますので、まずは一杯、飲んでみていただければと思います。これからの展開も楽しみですし、本格的に営業が始まったら再訪してみようと思います。 関連リンク ブルワリー＆ロースタリー ウォルフブロイ（公式サイト） ウォルフブロイ（食べログ） ### ノンアルコール（0.0％）ビールはヴェリタスブロイがオススメ！ どうも、麦酒男です。 日本の大手メーカーのノンアルコールビールがどうも好きになれません。というのも、どれも甘味料やら苦味料やらを使っていたり、そもそも製法がビールと違っていたり… 以前はドイツで造られたクラウスターラーをオススメしていたんですが、最近は売ってないんですよね。 ということで、最近オススメしているのが同じくドイツで造られている「ヴェリタスブロイ PURE＆FREE」です。 これ、大手メーカーのビールテイスト飲料と大きく違うのは「脱アルコールビール」という点です。ビールを造ってからアルコールを抜いている、ということでしょうか。原材料も、モルト、ホップ、ビール酵母、天然水のみです。 味わいとしては、ノンアルコールなので、どうしてもボディが弱く感じますが、その分、スッキリしているとも言えます。ガスやホップの苦味は感じられるので、ある意味でビールを飲んだという満足感は刺激されるかもしれません。 さて、ビールは見た目も大事です。大手メーカーは泡が大事というプロモーションを行っていますよね。でも、大手メーカーのビールテイスト飲料は泡持ちが悪いんですよね。それは、あくまでもビールテイスト飲料であってビールじゃないからです。 ということで、脱アルコールビールであるヴェリタスブロイはどうか？ ここで登場するのが、サントリーの神泡サーバーです。 神泡サーバーで注ぐノンアルコールビール プレモルと同じようにまずはビールをゆっくり注いで… 途中から神泡サーバーを使って泡を足します。 ほうら、アルコールが入っていないとは思えないくらいの見事な泡が！ もちろん、泡持ちもいいです。泡が大事、というよりも見た目で萎えない、という点でもノンアルコールはヴェリタスブロイがオススメです。 ヴェリタスブロイは１本約100円というリーズナブルな値段ですし、KALDI（カルディ）でも売っています。休肝日やアルコールが飲めない時に、ヴェリタスブロイをぜひ試してみてください。 ヴェリタスブロイ(330mL*24本入) 価格 1,920円 (税込)posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ ザ・ダブル ファインブレンド どうも、麦酒男です。 2018年にアサヒビールからリリースされた謎のビール「ザ・ダブル」が、ファミリーマート限定「アサヒ ザ・ダブル ファインブレンド」として今年も販売されています。今年はファインブレンドということで、パッケージデザインも青く、爽やかな色見になっています。 実は昨年販売されていた「ザ・ダブル」も飲んではいましたが、ピルスナーとエールを並列で扱っていたり、飲んでみても、ブレンドすることのメリットを見いだせなかったのでブログには書かなかったんですよね。 さて、今回もピルスナーとエールの表記は変わりませんが、味はどうでしょうか？ 飲んでみると、やはり… そもそもアサヒビールのピルスナーって、スッキリとはしていますが、旨みにあまり特徴が無いイメージがあり、エールとブレンドしてしまうと「割材」的な役割になってしまうのではないかと思うんです。 そこに来て、スタイルを指定していない「エール」とのブレンド… 本当に謎の商品です。企画モノといえば企画モノですが、誰が得をするのかわからない企画です。 結論としてこのビール、美味しいのか…？ 美味しくありません。まずい、というところまでまずくはないんですが、いろいろ違和感をおぼえるという点で、ビールを飲んだ時の楽しさすらも消してしまうような気がします。少しでもメリットを見出すとするのであれば、他のビールよりも少しカロリーが低いというところでしょうか。 先日発売されたエール「アサヒ 富士山」は美味しかったんですよねぇ。変なブレンドよりも、それぞれに美味しいビールを出してくれたら… やってみたい人が自分でブレンドしたらいいじゃない、なんて風に思いますけども… 関連リンク 全国のファミリーマートで数量限定発売 『アサヒ ザ・ダブル ファインブレンド』 （ニュースリリース） 【伝統工芸】田島硝子 富士山グラス タンブラー 400ml TG15-015-T 【田嶌】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 麦茶を炭酸で割るとジェネリックビールに… ならないよ。 どうも、麦酒男です。 先日、ネットのメディアに“麦茶を炭酸で割るとジェネリックビールに!?”なんて記事があったので、「え、そうなの？」ということで、早速トライしてみました。 ちなみに、元記事で使用していたのは「THE TANSAN STRONG」でしたが、ビールに近づけることを考えるなら、ホップの香りがする炭酸を使うべきではないのか… ってことでホップ「フラノビューティ」を再現した香料を使ったポッカサッポロ グリーンシャワーを用意しました。 まずは麦茶とグリーンシャワーをハーフ＆ハーフで… うん、薄い麦茶の炭酸割りになりました。これがビールとして出てきたら、驚いて吐き出すかもしれません。麦茶的な味わいが足りなかったのかな、と思い… 次は麦茶を多めに作ってみましたが… 今度は麦茶感がすごくて… それじゃあ、ってことで麦茶を少なめにしたところ… ホップの香りが美味しい炭酸… って、どうせアルコールが入っていないのであれば、グリーンシャワーをそのまま飲んだ方がいいじゃないか、と思いました。 ちなみにグリーンシャワーは、ホップの香りが心地よくて数年に渡って箱買いしています。ホップヘッドなクラフトビール好きな方には特にオススメですよ！ 関連リンク ポッカサッポロ グリーンシャワー（公式ページ） 送料無料（地域限定）ポッカサッポロ グリーンシャワー スパークリング 香る炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 銀座「利き酒処 酒の穴」で乙な酒、乙な肴、乙な空間を味わう どうも、麦酒男です。 銀座にあるこんなお店に行ってきました。会席料理のお店「銀座らん月」、の地下にある「利き酒処 酒の穴」です。 店内は意外と広くて、昔ながらのお蕎麦屋さんみたいな、落ち着いたつくりになっています。 まずはテーブルに陣取り、生ビールをいただきます。実はこちら、サッポロビールのサイトで「パーフェクト黒ラベル」が飲める、と知って来てみたんですが、すでに黒ラベルは無く、生ビールはスーパードライになっていました…。 スーパードライも美味しいんですけどね… さて、ビールと一緒に出てきたのが、お通しのセットです。豆、タコ、イカ、ということで、ビールは豆をいただきつつ飲み干して… タコ、イカは日本酒でいただこうかな、と。利き酒処というだけあって、いろいろなお酒がありました。 ちなみに、お値段の単位は「円」ではなく「穴」、スタッフの方々は「穴人（あなじん）」と呼ぶのがこのお店の流儀のようです。穴人がなんと読むのかわからなかったので、和服の綺麗な穴人の方に聞いてみたところ、「私たちも恥ずかしいんですけど… あなじんです。」とお答えをいただきまして… 萌えました。 さて、お酒は日本酒・越乃景虎からいただきました。 さて、お酒のメニューもいろいろありますが、食事のメニューも多いですし、奮ったものが多いです。 日本酒がさらに美味しく、また日本酒によって美味しくなりそうな肴をいただいていきます。 まずは、うざく（850円）です。 この日は４人で伺ったんですが、うざくは３切れでして… 僕、じゃんけんで負けて食べられませんでした。みんな、僕に気を遣うことなく、美味しい美味しいと食べていましたよ。 続いては、谷中生姜（630円）です。 岩下の新生姜的な感じで、酸味のあるおつまみかなと思ったんですが、ガチの生姜でした。なので、この後、つまみを食べて、口の中をリセットするために役立つことになります。 こちらは、くじらスジポン酢（600円）です。 くじらの香りってわかる人はどんどん減っているんだろうなぁ、と思います。独特の香りがあるんですよね。このくじらスジポン酢は、その香りがほのかに感じられて、個人的にはとても懐かしく感じました。 続いて、カンパチカマ焼き（1,200円）。 そして、ホエー仕込み鯖塩焼き（1,200円）と焼き魚が続きます。 カンパチは脂が美味しく、塩鯖は凝縮されたような旨みが素晴らしかったです。 さて、各テーブルにはこんなものがありまして… 穴人を呼ぶためのベルかな、と思っていたんですが… これ、熱燗をつくるための機械でした。 ということで、この後もどんどん日本酒をいただきました。 年季の入った枡など、酒器も素敵なものが多かったんですが、穴があいているようなお猪口は特にみんなに人気でした。 さらに酒宴は続きます。大好きななめろう（830円）は、すごくおしゃれな形で出てきました。 うずらの卵を落とすと、こんな感じです。赤いのはケチャップかと思いきや、梅のソースでした。 さらに大好きな山芋を見つけたので、山芋磯辺揚げ（840円）もいただきました。とろろにした山芋を海苔で包んで揚げています。素敵です。 最後は銀座らん月オリジナルのお酒「明鏡止水」をいただいて〆としました。 ４人で来たこともあって、いろいろなお酒、いろいろな肴を楽しむことができました。お値段も銀座ということを考えるとリーズナブルですし、どれも美味しかったですし、雰囲気は落ち着いていますし、いいお店だなぁ、と思いました。最近は日本酒飲み放題のお店も増えていますが、仲居さん的な方、もとい穴人にしっかりと接客をしてもらって、ゆっくりといただく日本酒もいいものですね。和食や日本酒の気分の時にオススメですよ！ 関連リンク 唎き酒処 酒の穴（食べログ） ### サッポロビール Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 Session どうも、麦酒男です。 サッポロビールからリリースされた Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 の派生版 Session（セッション）をいただきました。こちら、Amazon.co.jp限定の「SORACHI1984 ４種飲み比べアソートボックス」に入っているビールです。以前いただいたSORACHI1984 は「ソラチエース」を100％使用したエールでしたが、こちらはモザイクホップも使用したビールになっています。セッションという名の通り、アルコール度数は4.5％と控えめです。 いただいてみると、もっさりとしたクセを感じたオリジナルよりも、すっきりと飲みやすく、香りのバランスも取れていて、美味しく感じました。パッケージに書かれているトロピカルという印象とは少し異なったんですが、穏やかにフルーティーで、食事とも合わせやすそうだなぁ、と思いました。 オリジナルを飲んだ時に、そのクセの強さから「（薄める意味もあって）ブレンドして飲むのもいいかも」なんて思ったんですが、これくらいの感じであれば、飲みやすいし、ゴクゴク飲めていいですね。 この他にも、DOUBLE、AMARILLO、とほかに２種類のビールがあるので、そちらも楽しみです。 関連リンク サッポロビール SORACHI1984｜Innovative Brewer（公式ページ） ### 北のサッポロビール、南のオリオンビールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 夏です。沖縄でも北海道でもビールの美味しい季節、いいですね。どちらにも地元のビールがありますが、今回はふたつのビールを飲み比べてみました。星４つです！ 実はこのビール、限定ものだったりします。と言っても、中身は一緒でパッケージが限定のものです。パッケージの裏面が通常のものと違うのですが、表面では４つだった星が、裏面は超いっぱいに… それにしてもサッポロビールが６年連続で沖縄での売上が上がっているというのは面白いですね。そもそも、あまり入ってきていなかったのかもしれませんが、クラフトビールブームの中で「いつもと違うビール」が（リーズナブルに）求められていたり、大衆居酒屋ブームで赤星や黒ラベルが伸びているのもあるのかもしれません。 さて、飲み比べです。 サッポロビール黒ラベルは、ホップの特徴で口内をリセットするビールらしいビール、オリオンドラフトは、食べ物の味を邪魔しないビールです。口内をリセットしてまた新鮮に次の一口をいただくか、それとも、ビールを飲むことでリズムを崩さずに同じテンションで次の一口をいただくか… その方向性は異なりますが、いずれにしても、食中酒として良いなぁ、と思いました。いつか樽生の飲み比べもしてみたいなぁ。 関連リンク サッポロビール（公式サイト） オリオンビール ORIONBEER（公式サイト） 【アサヒ】オリオンドラフトビール 夏限定花火デザイン 350ml×24本【予約限定】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 浦添・屋富祖の多目的バー「bar Charis」で今日はせんべろ どうも、麦酒男です。 沖縄、那覇のお隣にある浦添市… そんな浦添のディープスポット・屋富祖の飲み屋でハシゴ酒をしてきました。一軒目はヤフソチキン、二軒目はうおらん、そして三軒目はあしだ屋、そして最後の一軒は多目的バー「bar Charis（かりす）」に行ってきました。多目的バー、って響きにかなりディープな香りを感じます。 Carisがあるのは、屋富祖通りでも58号線寄り、道をひとつ入ったところにあるコスモ17ビルです。ビルにはスナック、ラウンジ、ガールズバーなど、いろいろな飲み屋さんが入っていて、ビルの入口はこんな感じで賑やかです。 目的のお店は最上階である７階にあります。エレベーターで上がったら、目の前の扉をくぐります。外から見ると、ガールズバーやスナックのようですね。 中に入ってもスナックのようでした。 が、ステージ的な場所があり、スクリーンやドラムセットが置いてありました。 こちら、イベントによってはポールダンスも行われるようです。 屋富祖リベンジ！！SHOWKOさんのポールダンスショー観に行ってきました♡もう全てが素敵すぎた( ´∀｀)！！ pic.twitter.com/Poft4VjMix— Haruka delsole (@harukayan3462) June 29, 2019 さて、席に座ってメニューを見ると、このお店もせんべろセットがあるんですね。ドリンク３杯にプラス、200円から400円の好きなおつまみが付けられます。 「そうなるとみんな400円のおつまみを頼むんじゃ…」なんて思いましたが、どうなるでしょうか。まずは乾杯です。もう４軒目なのでおじさんたちの表情もそれぞれです。 さて、今回は３人で行ったので、せんべろセットのメニューは３つ選べます。まず僕が選んだのは鶏の唐揚げです。300円メニューです。お肉が食べたくて… さっぱりのおつまみを食べたいおじさんもいたようで、板わさをオーダー。こちらは400円メニュー。 そして、常連のおじさんが選んだのは、自家製豆乳チーズ、400円メニューでした。これがこってり濃厚で美味しかったです。次回来た時もオーダーしようと思いました。 自家製豆乳チーズがあることからもおわかりかもしれませんが、ここのフード、レベル高いです。どれもしっかり美味しかったです。他のメニューも気になるなぁ、ってことで追加でひとつお願いしたのが… ハーブウインナー（600円）です。もちろん、これも美味しかったです。 朝５時までやっているお店ということで、近隣の飲食店の人が店を閉めてからくることも多そうです。それだけにフードのレベルも高いのかな、なんて思いました。 一軒目でしっかり酔うのもいいですし、ハシゴ酒の〆に寄るのもいいですね。コスモ17ビルのラインナップを考えると、このビルだけをハシゴ酒で登りつめるのもいいかもしれません。 ということで、今回の屋富祖のハシゴ酒は４軒で〆になりましたが、まだまだ気になるお店がたくさんあるので、また近いうちに行ってみようと思います。 関連リンク バー カリス（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/54689/ https://draftbeer.jp/gourmet/54712/ https://draftbeer.jp/gourmet/54727/ ### サッポロビール セブンプレミアム 上富良野 大角さんのホップ畑から どうも、麦酒男です。 サッポロビールがセブンイレブン限定で販売している「セブンプレミアム 上富良野 大角さんのホップ畑から」をいただきました。サッポロビールが開発して世界的に広まったホップであるソラチエースの娘「フラノスペシャル」を使ったビールなんだそうです。 いただいてみると、飲んだ瞬間にわかる特徴のあるビールではなく、意外と穏やかで飲みやすい、だけど、フルーティーな特徴を持ったビールだと思いました。特徴でいえば、各シーズンのサッポロクラシックなどの方が特徴的です。セブンイレブン限定ということで、ある意味で手に入りやすいビールですが、その手軽さがビールの味わいとしてもカドを出せないのかもしれません。 特別なビールだと思わずに、いつものビールがちょっと美味しい、というくらいで飲むと幸せなビールだなぁ、と思いました。 関連リンク サッポロビール 上富良野 大角さんのホップ畑から（公式ページ） ### 銀座「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」でいただく２杯の完璧な生ビール どうも、麦酒男です。 サッポロビールは好きですか？ 僕は大好きです！！　さて、東京メトロ・銀座駅から直結のGINZA PLACEに、サッポロ生ビール黒ラベルの通年型アンテナショップ「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」がオープンした、ということで行ってきました。 「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」は銀座駅の改札を出てすぐ、地下１階にあります。ちなみに、隣の階段から地下２階に降りると銀座ライオン ビアホールがあります。 お店は立ち飲みスタイルで、ビールは「多くのお客様にビールを楽しんでもらいたいので一人２杯まで」とのこと… そして、ビールはサッポロ黒ラベルのみ。黒ラベルを３つの注ぎ方でいただけます。って、それってかなりビールスタンド重富ですよね。 ビールのメニューは３種類。昭和のサーバー・スイングカランで注いだ「ファースト」、現代のサーバーで注いだ「パーフェクト」、そしてビールは現代のサーバー、泡は昭和のサーバーでつけた「ハイブリッド」です。オーダーをすると、オリジナルのグラスをリンサーですすいでから注いでくれます。リンサーの時間、長めでした。 昭和のサーバーで注いだビール・ファースト まずいただいたのは、スイングカランで注いだファースト… こちらです！ 黒ラベル自体がとてもナチュラルというか、香りや苦味や甘さが特化していないビールなので、いい意味でひっかかるものがなくスイスイ飲めちゃいました。 現代のサーバーで注いだビール・パーフェクト黒ラベル 続いては、現代のサーバーで注いだパーフェクトをオーダー。 ここで注ぎ手の方が、パーフェクトについて説明をしながら注いでくれます。重富さんがお客さんで来て、重富さんにサーブするとなったら緊張するだろうなぁ… ということで、こちらがパーフェクトです。 正直、味の違いはわからなかったです。どちらも美味しいビールでした。ただ、泡の違いはしっかりとわかって、パーフェクトの方がふんわりとした泡で、飲んだ後の“天使の輪”、レーシングもキレイに残りました。 さて、ビールはひとり２杯までということで、この日はここで終了となりましたが、フードメニューも魅力的なものが多かったので… また、たくさんの星を眺めながら、ビールを飲みに来ようと思います。 重富さんが開拓した「普通のビール」を楽しんでもらうためのノウハウを、サッポロビールがどう広げていくのか、もしくは進めていくのか、ビールファンとして楽しみに応援したいと思います。 関連リンク SAPPORO THE BAR｜大人の 生 サッポロ生ビール 黒ラベル（公式ページ） 「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」が 初の通年型アンテナショップとしてオープンします。（ニュースリリース） サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/49222/ ### 浦添・屋富祖でセルフな食べ飲み放題「屋富祖酒場 あしだ屋」 どうも、麦酒男です。 沖縄、那覇のお隣にある浦添市… そんな浦添のディープスポット・屋富祖の飲み屋でハシゴ酒をしてきました。一軒目はヤフソチキン、二軒目はうおらん、そして三軒目は「屋富祖酒場 あしだ屋」です。 ヤフソチキンもうおらんも「屋富祖酒場 あしだ屋」と同じ建物に入っているので、ほぼ移動していませんけども… さて、こちらがあしだ屋のドリンクメニューです。リーズナブルですね。ただ、このあしだ屋さん、ふたつの特徴があります。 特徴その１　セルフサービス 特徴その２　時間無制限食べ飲み放題2,980円 ということで、まずはフードは冷蔵庫から選び、自分で持ってきます。 ドリンクだけはセルフではなく、オーダーしたら持ってきてもらえます。 ビールを一口飲んで落ち着いたら、持ってきた串をガスのロースターで焼いていきます。 焼くのもセルフなら、味付けもセルフ、お好みでどうぞ！ 食べ飲み放題2,980円ですが、そんなに食べない飲まない、という人にはせんべろセットがあります。串３本とドリンク３杯、だったかな？ ただ、食べ飲み放題2,980円って考えてしまうと、せんべろセットも割高に思えてしまう不思議。 この日はさらに豚ハラミと豚とろを追加でいただきました。 どんどん焼いて、ガツガツ食べて、グイグイ飲む！ ここもまた沖縄のディープスポットなのです。 お酒、串焼き、そして時間的なボリュームを考えると一軒目、もしくは〆がいいのかな、と思える「屋富祖酒場 あしだ屋」でした。 関連リンク 屋富祖酒場 あしだ屋（うらそえナビ） 屋富祖酒場 あしだ屋（食べログ） ### 浦添・屋富祖の看板の無い店「うおらん」でせんべろセット どうも、麦酒男です。 前回、ご紹介したヤフソチキンの隣にもせんべろのお店「うおらん」があったので行ってみました。 ヤフソチキンもうおらんも、実は「屋富祖酒場あしだ屋」の建物の中にあるように見えます。道路に面しているのが、ヤフソチキンとうおらんなので、あしだ屋に入ったつもりでうおらんで飲んでた、なんてこともあるんじゃないか、なんて思いつつ… このカオスな感じ、さすがディープスポットですよね。うおらんのテラス席（？）にある扇風機にはカバーがありませんでしたし… さて、こちらのセンベロセットはスタンダードなもので、ドリンク３杯におつまみ１品がついたものでした。 まずはビールをいただきつつ… おつまみはゴーヤと島豆腐の和え物でした。沖縄的だし、さっぱりしつつ食べごたえもあって、うれしいおつまみでした。 もちろんセンベロセット以外にもいろんなおつまみがあってオーダー可能です。 この日は常連さんのオススメで「つくね＆ピーマン」をいただきました。 つくねをカリッとしたピーマンに挟んで食べる… お肉も野菜も、ビタミンAからCまでいただけるメニューです。たしかにこれは美味しかった！ ということで、今回はセンベロセット＋つくピーをいただきました。 看板の無い店「うおらん」は「あしだ屋」の中にあるだけに、なかなか探せない、でも知らずにたどり着いている、そんなカオスなお店でした。 さて、次は本丸「屋富祖酒場 あしだ屋」へ参ります。と言っても、隣なんですけども… ### サッポロビール 麦とホップ 夏づくり どうも、麦酒男です。 サッポロビールから夏限定で発売された「サッポロ 麦とホップ 夏づくり」をいただきました。公式サイトによると『麦の穀皮を分離するひと手間を加えた「磨き大麦麦芽」を使用し、さらに氷点下で熟成・ろ過することで、雑味を抑えた上品な麦のうまみを引き出しました。』とのことです。 いただいてみると、スッキリとして飲みやすい、けど、新ジャンルっぽさもあるビールでした。最近、リニューアルした「麦とホップ」は、変な甘みを感じてしまって、個人的にはあまり好きではないんですが、夏づくりはいけますね。 せっかくなので、通常の麦とホップとの飲み比べもしてみました。 通常版はやはり甘さと少しの苦味を感じました。残念ながら、やはり好みではありません。 対する夏づくりは、薄さではないスッキリ感があって、飲み続けるにもこちらがいいかな、と思いました。が、4口目くらいから、通常版のビールらしさ、そして、夏づくりのライトさが際立ってきたように感じました。ただ、さらに時間が経過すると、通常版は甘みが強く感じられて、劣化が早い印象を受けます。 この時期にスッキリ飲むなら、やはり夏づくりがいいのかな、と思いました。とはいえ、「麦とホップ」以外にも新ジャンルがいろいろあることを考えると、夏に一番の新ジャンルはなんだろうなぁ… なんて考えてしまいます。う〜む。 関連リンク サッポロビール 麦とホップ 夏づくり（公式ページ） ### 浦添・屋富祖「ヤフソチキン」でジャークチキンせんべろ どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポットだった栄町が、徐々にメジャーになってきました。テナント的にも人気の街になってきたようで、空物件も無い状態なんだとか… そんな中、次の飲兵衛ディープスポットを求めてやってきたのは、那覇のお隣・浦添市の屋富祖（やふそ）です。 まずはひとりで飲み歩き、だったので、最初に入ったのはひとりでも入りやすかった「ヤフソチキン」です。お店の方もひとりだったので、軽くお話しつつ、お店に入りました。 もちろん、こちらがドリンクメニューです。いろいろなお酒がありますが、380円のお酒が３杯、そして一品おつまみがついてくる1,000円の３杯セットがオトクです。 そしてこちらがフードメニュー。ジャークチキン＆ハーブチキンがお店の売りのようです。 まずは３杯セットのビール・麦職人をいただきつつ… 店内は人工芝が敷かれていて、靴を脱いでくつろぐ感じです。屋富祖というディープスポットに来ておいてなんですが、子連れでも来れそうだな、なんて思っちゃいました。 こちら、お店の方がひとりでやっていることもあるのでしょう、前料金となっています。せんべろのドリンクチケットは王冠になっていました。 さて、こちらがドリンクセットについてくる一品料理です。コロッケ、かな？ 崩してみると、ポテトサラダを使ったコロッケでした。メニューにはクリームチーズのポテサラがあったので、それを再利用しているのかな、と思ったり… 美味しかったです。 そして、こちらがジャークチキン（500円）です。しっかりとシーズニングに漬けられたお肉は、食感もほどよくて美味しかったです。 ビールを２杯飲んだ後、最後はハイボールで締めました。 ということで、軽く３杯、そしてつまみも軽く… ディープな屋富祖の一軒目にオススメのヤフソチキンでした。屋富祖の夜は続きます。 関連リンク ヤフソチキン（食べログ） ユウキ食品 ジャークチキン＆ポークソース 284g［youki］【ジャークチキン 炒めもの ソース ジャマイカ料理 カリブ料理 エスニック 有紀食品】《あす楽》posted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール マンゴーのビアカクテル どうも、麦酒男です。 シークァーサー、パイナップルのビアカクテルに続き、オリオンビール＆アサヒビールの共同開発となる「マンゴーのビアカクテル」をいただきました。 いただいてみると、マンゴー由来のいい香り、そして甘さを感じます。暑い日にグイッと飲むのに良さそうですし、デザートビールとしても良さそうです。 トロピカルコレクション３商品に共通して香料が使われていますが、マンゴーのビアカクテルに関しては、自然であまり気になりませんでした。ビール的なおいしさも感じられて、シークァーサー、パイナップルよりも、マンゴーのビアカクテルが一番好みでした。夏のビアカクテルとして、ぜひお試しいただければ。 関連リンク オリオンビール マンゴーのビアカクテル（公式ページ） オリオン トロピカルコレクション　マンゴーのビアカクテル　350ml×24本posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロラガービール どうも、麦酒男です。 通常、大びん・中びんのみで販売している「サッポロラガービール」が、今年も7月23日から数量限定、缶で販売されているのでいただいてみました。 サッポロラガービールは加熱処理のビールであって、生ビールではありませんが、その特徴でもあるザラッとした苦味、そして、少しの酸味を感じます。ホップのフルーティーな特徴はありませんが、和の居酒屋メニューとの相性がいい、歴史を感じる素敵なビールです。 味の特徴から、ビールだけをそのまま楽しむ、というよりは、主に和のグリル系のメニュー（焼き鳥、ホルモン、焼き魚、餃子など）と一緒にいただくのがオススメです。 となると、家よりも居酒屋がいいんじゃないか、という赤星と呼ばれるビールのあるべき場所に戻ってしまうんですが… そんな意味でもファンアイテムに近いのかな、と思いました。 ２年前のパッケージは、サッポロラガービールが誕生した1876年のラベルが描かれていましたが、今年は1888年のラベルでした。1888年は、長期保存と遠距離輸送を実現させた低温殺菌技術を導入した年なんですって。 ということで、毎年のパッケージデザインでビールトリビアも学んでいけそうなサッポロラガービール、まだ飲んだことの無い方もぜひ！ 関連リンク サッポロビール サッポロラガービール（公式ページ） 「サッポロラガービール」缶 数量限定発売（ニュースリリース） 【送料無料】 サッポロラガービール 大瓶 633ml（1ケース/20本入り）（北海道・沖縄＋890円）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 令和になっても「豚組しゃぶ庵ビアホール」がすごい！ うまい！ どうも、麦酒男です。 毎年夏に六本木にある豚組しゃぶ庵で開催される「豚組しゃぶ庵ビアホール」をご存知でしょうか？ ほぼ毎年行っているんですが、今年も相変わらず美味しくて、お得ですごかったので、ご紹介したいと思います。 去年までは、しゃぶしゃぶしたお肉と野菜を一緒に食べる「しゃぶギョプサル」がメインでしたが、今年は「山椒香る鰹出汁しゃぶ」や「しゃぶギョプサル」と日程によって、楽しみ方が変わるようです。 豚組しゃぶ庵ビアホール 概要 【値段】5,000円(税込) ・おつまみ＋豚しゃぶ食べ放題＋ビアホール専用飲み放題 【充実のビアホール専用飲み放題】 ・樽生はサッポロ黒ラベル、琥珀ヱビス、ホワイトベルグが飲み放題 ・瓶ビールは常時5種以上が飲み放題 ・その他、ハイボール、梅酒、ソフトドリンクなど全て飲み放題 【期間】6/19(水)～9月中旬 【営業時間】月～金 18:00～23:00（LO22:00）／土日祝は1時間前倒し 飲み放題のメニューも豊富ですし、美味しい鍋が食べ放題ですし、何も心配せずに食べて飲むだけです。もちろん、ネギや野菜も食べ放題ですので、肉だけではなくて、野菜もたっぷりいただけます。 今回、我々は山椒香る鰹出汁しゃぶをいただきました。和の旨みがたっぷりの出汁でしゃぶしゃぶしたお肉に、山椒をかけていただきます。 しゃぶしゃぶなので、脂で疲れることもなく、塩味が強いわけではないので飽きることもなく、気持ちいいくらいドンドン食べられます。 おつまみは勝手に出てきたり、１セット目に絶対食べなきゃいけない、なんてことはなく、好きなものを好きなだけいただけます。もちろん、しゃぶしゃぶだけに集中したってOKです。 飲み放題のビールがすごい豚組しゃぶ庵ビアホール そしてビールです。まず樽生のサッポロ黒ラベルとホワイトベルグは機械が自動で注いでくれます。液だけとか泡だけを自分で注ぐことも可能なので、オレンジジュースとホワイトベルグのビアカクテル、とかそんなアレンジもできちゃいます。 瓶ビールはこんな感じでいろいろあります。自分で好きなものを取って、栓を抜いたら席に持っていって飲みましょう。 僕は、まずはさっぱり青島ビール！ そして緑のハイネケン。 後半にはハートランドもいただきました。 山椒香る鰹出汁しゃぶとの相性は青島ビールが一番でした。 終盤は琥珀ヱビスの樽生もいただきました。琥珀ヱビスも飲み放題ってすごいですよね。銀座のビアホールだったら、グラス１杯700円以上しますからね。 そのまま飲んでもいいし、黒ラベルとハーフ＆ハーフを楽しんでもいい… なんて贅沢なんだ！ ということで、お料理が美味しいのはもちろんですが、ビールもしっかり、いや、ビール専門店のように楽しめる「豚組しゃぶ庵ビアホール」なのでした。この夏のビアホールはここで決まりだ！ 関連リンク 豚組 しゃぶ庵 六本木（Facebookページ） ### アメリカ PIZZA PORT BREWING Palapa IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアの間違いのないブルワリー Pizza Port Brewing（ピッツァポート）の Palapa IPA（パラパ アイピーエー）をいただきました。トロピカルでパラダイス感のあるパッケージと名前が特徴的です。スタイルはIPAです。 いただいてみると、見た目の通り、トロピカル、もしくはフローラルな香りを感じました。苦味は少なめで「あれ、これはNE IPAかな？」と感じるくらいでした。アルコール度数は7.2％ですが、飲みやすいこともあって、そこまで高く感じません。逆に言えば、スイスイ飲めちゃって危険なIPAかもしれません。 ピッツァポートのビールもハズレが無いと言うか、どれも美味しいので、個人的には現地で飲んでみたい、ブルワリーを訪問してみたいブルワリーのひとつです。来年あたり、行けるといいなぁ… 関連リンク PIZZA PORT BREWING（公式サイト） Palapa India Pale Ale（BeerAdvocate） ビール　ピザポート(ピッツァポート) クーク ダブル IPA 473ml クール便 (75694)　アメリカ beerposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Upslope Brewing 2019 EXPERIMENTAL IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・コロラド州のブルワリー Upslope Brewing Company（アップスロープ ブルーイングカンパニー）の EXPERIMENTAL IPA（エクスパーリメンタル／エクスペリメンタル アイピーエー）をいただきました。EXPERIMENTAL、つまりは「上り坂醸造所の実験IPA 2019年版」ということですが、どんなビールなのでしょうか。 いただいてみると、フルーティーなIPAで、苦さやボディの重さはあるものの、そこまで強くはなく、スイスイといただけるビールでした。逆に言えば、脂分の強いハンバーガーと合わせると負けてしまう気がします。 公式サイトにあるオススメのペアリングは、生ハム＆メロン、焼き鳥、セイロンカレーとありました。カレー！ 次にこのビールが手に入ったら、スパイスカレーとのペアリングを試してみたいと思いますし、入手できた方にもぜひ試していただけたらと思います。 関連リンク Upslope Brewing Company（公式サイト） Experimental India Pale Ale 2019（BeerAdvocate） ### サントリー セブンプレミアム ザ・ブリュー 糖質70％オフ どうも、麦酒男です。 沖縄にオープンしたセブンイレブンで売っていたPB商品「セブンプレミアム ザ・ブリュー」に続き、糖質オフバージョンの「ザ・ブリュー 糖質70％オフ」もいただいてみました。セブンイレブンのカラーリングでもありますが、ラベルはグリーンってことで、なるほどな、と思うデザインになっています。 いただいてみると、アルコール度数4%の新ジャンルでもあり、糖質オフでもあり、かなり軽い印象です。ただ、炭酸水ほどのクセの無さではなく、とにかく薄い新ジャンルを飲んでいる感じで、キリンビールの淡麗グリーンラベルとはかなりの違いを感じました。 とにかく薄いビール飲料が飲みたい、という人であればいいのかもしれませんが、ホップの香りや旨みを少しでも感じたいのであれば、個人的にはグリーンラベルをオン・ザ・ロックで飲む方がいい気がしますが、いかがでしょうか？ 関連リンク サントリー セブンプレミアム ザ・ブリュー（公式ページ） ### サッポロビール 銀座ライオンエール 120th 限定醸造 どうも、麦酒男です。 サッポロビールからファミリーマート限定で発売となった「銀座ライオンエール 120th 限定醸造」をいただきました。こちら、日本最古のビヤホールである銀座ライオン創業120周年を記念して造られたビールで、20年前の創業100周年時に販売されていた「ライオンエール」をベースに、120周年の夏に合わせてブラッシュアップしたエールだそうです。 いただいてみると、少しフルーティーなイングリッシュエール、という印象です。最近はホップを利かせたエールがトレンドだと思いますが、20年前のビールのブラッシュアップ版として、少しフルーティーに寄せているのかな、と思いました。ファミリマート限定での販売ということで、しっかりと冷蔵庫で冷えた状態で売っていますが、このビールは少し温度を上げていただくのが美味しいと思いましたし、個人的にもオススメです。 ちなみに、創業日は8月4日ということで、8月4日（日）＆5日（月）の2日間、全国の銀座ライオンでは、取扱いのある生ビール全品を半額で提供するとのこと。こちらも要チェックですよ！ 関連リンク サッポロビール 銀座ライオンエール（公式ページ） 「サッポロ　銀座ライオンエール」新発売（ニュースリリース） 【名入れ彫刻 × サッポロラガービールの赤星グラス / メーカー箱】名入れ グラス posted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビール グランドキリン SESSION IPA GALAXY HOP どうも、麦酒男です。 グランドキリン SESSION IPA GALAXY HOP（セッションアイピーエー ギャラクシーホップ）をいただきました。昨年は夜空をテーマに「夏、夜、香り爽やか」と書かれていたパッケージでしたが… 今年は夜というよりも、夏の盛り上がり的なデザインでしょうか。淡い青空と濃い夜空のような色のダブルなデザインになっています。 いただいてみると、まず感じるのは爽やかな香りです。パッションフルーツのような香り、そして風味もありますが、個人的にはちょっと弱いというか、もう少し甘さ、もしくは苦味が感じられた方が好みでしょうか。薄い印象を受けました。アルコール度数4.5％ということで、飲みごたえ的には仕方がない部分もあるのかなぁ、と思いますが… ところで、今回このビールを買う時に気がついたんですが、ホワイトエールもパッケージデザインが新しくなっているんですよね。下の画像は2017年のグランドキリンです。 そしてこちらが先日購入したグランドキリンたち。 JPLは同じに見えますが、ホワイトエールは変わっていますよね。公式サイトで確認したんですが、公式サイトも古いデザインのまま… 謎です。 ということで、ボトルから缶になって２年が経ったグランドキリンですが、ボトルの時ほど限定が出てこないので少しさびしく感じます。超苦いとかフルーティーとか、もっといろいろなグランドキリンが出てくるといいなぁ、と期待してます。 関連リンク グランドキリン（公式ページ） 【シュピゲラウ公式・グランドキリンとの共同開発】＜クラフトビールグラス＞ インディア・ペールラガー（2個入）4999041-2【ラッピング無料】SPIEGELAU ペア ビールグラス ビアタンブラー GRAND KIRIN JPL ジャパン・ペールラガー コラボposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー セブンプレミアム ザ・ブリュー どうも、麦酒男です。 沖縄にもやっとセブンイレブンがオープンしたということで、セブン限定のビールが手に入りやすくなりそうですが、まずは通年販売しているセブンイレブン限定の新ジャンル「セブンプレミアム THE BREW（ザ・ブリュー）」をいただいてみました。 いただいてみると、新ジャンル的なスッキリ感、そして、サントリー的な香りを若干感じます。サントリーの新ジャンルといえば、金麦シリーズがありますが、そのどれとも違うけど、どこか雰囲気は感じられる商品だと思いました。いとこ、くらいの感じでしょうか。 ライトなラガーということで言えば、先日いただいたアサヒスーパードライ ザ・クールが思い浮かびますが、特に理由がないのであれば、スーパードライ ザ・クールの方がビールとして楽しめるかなぁ… 価格的にはザ・ブリューの方がリーズナブルなので、そこまで「ビール」にこだわらないのであれば、こちらをオススメします。 さて、このザ・ブリューですが、販売開始からすでに10年も経っているんですね… いやはや、時の流れは早い… https://draftbeer.jp/beerlist/370/ 関連リンク サントリー セブンプレミアム ザ・ブリュー（公式ページ） 2019年7月17日発売(水)【北海道限定】サッポロクラシック「ゴールデンカムイ杉元デザイン缶」350ml1箱24缶入りposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Coronado Brewing 22nd Anniversary IIPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Coronado Brewing（コロナドブルーイング）の 22周年を記念して造られたビール 22nd Anniversary IIPA（トゥエンティーセカンドアニバーサリー インペリアルアイピーエー）をいただきました。 インペリアルIPA、アルコール度数8.5％ってことで、飲み口もドッシリしていて、苦味もガッツリと来ます。しっかりとスタイルに則ったいいビールだと思いました。まあ、周年のビールなので、適当なものは造れないですよね。 それにしても、コロナドはダブルIPAだけでもいろいろなものをリリースしていて、本当に好きなんだろうなぁ、と思うし、ブルワリーとしてもキャラ立ちしてていいですよね。まあ、日本だといろいろな面で、こういった展開は難しいんでしょうねぇ。 関連リンク Coronado Brewing Company（公式サイト） 22nd Anniversary IIPA | Coronado Brewing Company（BeerAdvocate） コロナド チューブシティー ダブルIPA 缶 8.5％ 355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒスーパードライ ザ・クール どうも、麦酒男です。 アサヒビールが『若年層の新需要創造を目指す“もう一つの「スーパードライ」』というテーマで発売した「アサヒスーパードライ ザ・クール」をいただきました。 パッケージだけの変更なのかと思ったんですが、ニュースリリースによると… “さらりとした飲み口、キレ味さえる辛口の生ビール”といった「スーパードライ」ブランドの味の骨格はそのままに、苦味や渋みを抑えることで、よりすっきりした味わいをお楽しみいただけるビールです。 ということで、レシピも異なるようです。 いただいてみると、フルーティーな旨みは感じられませんが、クリアで爽快な飲みごたえはしっかりと感じられます。日本のライトラガーとして、ほどよいポジショニングだなぁ、と思いました。 飲むシチュエーション的にはコロナ、もしくはハートランドのようなポジションを狙っているんだと思います。味としては申し分ないんですが、ターゲットとしている若者が、味よりもスタイルを求めるとしたらどうなんでしょうか。あとは、価格ですかね。 個人的には、バーやイベントで変なビールを飲むくらいなら、このアサヒスーパードライ ザ・クールをいただきたいと思いました。 関連リンク アサヒスーパードライ ザ・クール（公式ページ） アサヒスーパードライ ザ・クール 334ml 1ケース30本セットプラスチックケース入りposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Lagunitas Brewing SUMPIN' EASY ALE どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Lagunitas Brewing（ラグニタス ブルーイング）の SUMPIN' EASY ALE（サンピン イージーエール）をいただきました。パステルなデザインがかわいいビールです。 いただいてみると、フルーティーで飲みやすいビールです。フルーツは柑橘系というよりも、パッションフルーツのようなトロピカルな感じです。ただ、そこまで前に出てくる感じではなく、ホップの苦味も感じつつ、スムースに飲めちゃう素敵なビールです。 イメージとしては、ハワイとか、南国感のある場所で、お昼前から飲みたい… そんなビールです。このビールを飲みつつ、メインの料理（ハンバーガーかな？）を待つ… フルーツの雰囲気があるからでしょうか、食前酒的に感じました。樽生も飲んでみたいなぁ。 関連リンク Sumpin' Easy - Lagunitas Brewing Company（公式ページ） Sumpin' Easy | Lagunitas Brewing Company（BeerAdvocate） ラグニタス　リトル・サンピンサンピンエール　7.5％　355ml×2本組　【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Lagunitas】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Sierra Nevada Brewing SIERRAVEZA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Sierra Nevada Brewing（シエラネバダ ブルーイング）の SIERRAVEZA（シエラベザ）をいただきました。パッケージには Easy-Drinking Lager、海に煌めく太陽が描かれています。 いただいてみると、ちょっとフルーティーなライトラガー、という感じでした。少しジメジメした日本で飲むには、ちょっと軽すぎるかな、とも思いました。サイトの解説を見ると「Inspired by the classic cervezas」とあり、30年くらい前の南米のイメージなのかな、と思いましたが、いろいろなビールが楽しめる現状を考えると、もっと現代風のアレンジがあってもいいのかな、なんてことも思いました。 いずれにしても海外のラガーを日本に持ってきて、日本のビールよりも美味しく飲む、というのはなかなか難しいよなぁ、と思う令和の夏です。 関連リンク SIERRAVEZA（公式ページ） Sierraveza | Sierra Nevada Brewing Co.（BeerAdvocate） フルーティーなラガーならこちらがオススメです↓ [200円クーポン・ママ割5倍]久米桜麦酒 大山Gビールピルスナー瓶 鳥取県330 ml×6本（個）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ ゴールドラベル どうも、麦酒男です。 アサヒビールから期間限定で販売となっている「アサヒ ゴールドラベル」をいただきました。このビール、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の機運醸成を目的に、特別限定醸造されたビールなんですって。機運醸成を目的に、というのが大手メーカーらしくていいですね。 今までこういう機運醸成ビール（？）って、新ジャンルのことが多かったと思うんです。リオ五輪の時のヴィクトリーロードとか、ソチ五輪の時のクリスタルゴールドとか… でも今回はビールなんですね。 いただいてみると、アサヒビールのビールだなぁ、という感じで、スッキリと飲みやすい、だけど、印象に残る特徴はそんなにないビールだなぁ、と思いました。逆に言えば、そこまでの特徴を出さないのであれば、新ジャンルでも良かったんじゃないかとか、もっとビールらしい無骨な感じにもできたんじゃないかとか、なんならスーパードライのパッケージデザイン違いの方がいいんじゃないかとか思いました。 ちなみに、6缶パック中面の専用応募はがきで応募できる「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会観戦チケットが当たる！」キャンペーンもやっているそうなので、いつもはスーパードライという方であれば、この時期はゴールドラベルもいいのかな、なんて思いました。 関連リンク 東京2020大会 開催1年前記念 特別限定醸造生ビール『アサヒ ゴールドラベル』発売（ニュースリリース） ### アメリカ Figueroa Mountain Brewing CO. Point Conception IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Figueroa Mountain Brewing（フィゲロアマウンテン ブルーイング）の Point Conception IPA（ポイントコンセプションアイピーエー）をいただきました。新時代のWest Coast IPAを目指して造られたビールということです。Figueroa Mountainにはメダルを受賞しているHOPPY POPPY IPAがありますが、こちらはどんな特徴があるのでしょうか。 いただいてみると、フルーティーな香り、クリアな飲みごたえ、そして程よく強い苦味を感じられて、まさにこれこそウエストコーストIPAだ！と思えるビールになっています。HOPPY POPPY IPAはフラワリーな香りが特徴的でしたが、こちらはフローラルというよりは柑橘系＆松のような苦味があり、それでいてクリアという、まさにクラフトビールブームの後のウエストコーストIPAだと思いました。 Figueroa Mountain Brewingのビールが好みだというのもありますが、この世界にIPAが３つしかなくなるとしたら、このビールを残すだろうなぁ、と思うくらい、素敵なウエストコーストIPAだと思ったので、個人的には現地で飲んでみたいですし、皆さんにもオススメです。 関連リンク Introducing Point Conception IPA（公式ページ） フィゲロア・マウンテン　リザーズ・マウスIPA　5.5％　355ml×2本組　【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【Revision】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物 どうも、麦酒男です。 サントリーからサマーギフト限定で販売されている「ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物」をいただきました。サマーギフト限定といいつつ、普通にイオンで売っていたんですが、ビール好きとしては単品で買えるのはありがたいですね。 醸造家の贈り物は、カリスタホップを使用し、“爽やかで透き通った香り”と飲んだ瞬間から“清々しさ”を感じられる味わいが楽しめるとのことです。 いただいてみると、一口飲んですぐのタイミングではよくわからなかったんですが、数秒時間が経つとフレッシュなグリーンの苦味と香りを感じました。カリスタホップは、柑橘系やベリー系の香りが特徴的なホップのようですが、感じた香りは少し違って、水々しい緑茶のような香り、とでも言いましょうか、とにかくイメージカラーはグリーンな味でした。 古くはヱビス ザ・ホップやエーデルピルス好きな人であれば、このビールの香り、そして苦味は好きになるのではないかと思います。近所のスーパーで売っていたらもちろん、緑茶的な香りや苦味のあるビールがお好きな方は、自分へのご褒美に買ってあげてもいいんじゃないかと思います。 関連リンク 2019年「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド サマーギフト 新発売（ニュースリリース） 【醸造家の贈り物入り】サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　3種アソート6缶セット　特選プレミアムギフト　350ml×6缶posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー ザ・モルツ ホップパラダイス どうも、麦酒男です。 夏限定、そしてコンビニ限定のモルツ「ザ・モルツ ホップパラダイス」をいただきました。粒選り麦芽を100％使用、アマリロホップなど複数のホップを使用することで、“しっかりとした味わいと華やかでジューシーな香り”を実現したビールとのことです。 いただいてみると、サントリー的、モルツ的な甘い香りを感じます。ホップが特徴のビール、と思って飲むと少し肩透かしをくらうかもしれません。パッケージには「アマリロホップ使用」との表記がありますが、柑橘系の香りが強いという感じもせず… このビールはあくまでモルツであり、でも、アマリロ使用とパッケージに書かれてもいる。この場合、どっちにどこまで寄せるのが正解なのかはわかりませんが、とりあえずこのビールに関しては、しっかりモルツ寄りの仕上がりになっています。 ホップパラダイスといつものモルツを飲み比べ と、レビューを終えようかとも思ったんですが、自分の舌を信じきれずに、通常のモルツと飲み比べもしてみました。その結果… …しっかりと違いがわかりました。ホップパラダイスはたしかにフルーティーだし、柑橘系の香りもして、モルツよりも好みでした。ただ、アルコール度数がやや高めなこともあって、温度が低いと香りがわかりづらく、温度が高くなるとアルコール感が出てしまう… なかなか難しいビールでした。 最高のコンディションでサッと飲むことができれば、モルツの派生商品としていいなぁ、と思いましたが、それだったらプレモルの派生版の方が興味があるなぁ、と思ったり… ということで、近々、特選プレミアムギフトに入っている希少ホップ版のプレモルもレビューしてみたいと思います。 関連リンク ザ・モルツ ホップパラダイス（公式ページ） 【醸造家の贈り物入り】サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　3種アソート6缶セット　特選プレミアムギフト　350ml×6缶posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 【閉店】那覇に２号店オープン！「大衆酒場 天しーさー」でせんべろを何度でも！ どうも、麦酒男です。 牧志公設市場周辺には、せんべろセットのあるお店が多いですが、その波は那覇のハズレまでやってきました。牧志公設市場付近にあるせんべろのお店「大衆酒場 天しーさー」の二号店が安謝にオープンしました。 お隣には大衆酒場「二号線」があります。県道・旧二号線にある居酒屋二号線の隣の二号店です。 オープンしてすぐということもあってか、カウンター席は使われておらず、すべてテーブル席になっていました。 何度でもオーダーOKなせんべろセット 料金設定は牧志の一号店と一緒で、せんべろセットが1,000円です。1,000円でドリンクが３杯いただけるんですが、フードは選べる４種類！ 串カツ10本、もしくはおでん５品、もしくはソーメンチャンプルー、もしくはつけもの３品の中から好きなものを選べます。 しかも、これが何回でもOKということで、とてもリーズナブルに飲むことができちゃいます。３回頼んでも3,000円ですが、逆に９杯飲むのは難しそうなので、何人かで行って、おつまみをシェアするのがオススメです。 僕もひとりでは心もとないので、家族と一緒に行ってきました。せんべろセットはソフトドリンクも頼めるので、大人ふたりでお酒を5杯、子ども用にオレンジジュースを１杯いただきました。ビールはオリオンの新ジャンル・サザンスターでした。 さて、こちらがセンベロセットの串カツです。ちゃんと10本あります。ヤングコーン、ブロッコリー、ナス、れんこん、かぼちゃ、玉ねぎ、砂肝、ハンバーグ… ちなみに、ソースは自分のお皿でつけるので、二度漬けでも五度漬けでもOKです。 そして、こちらがおでんセットです。こんにゃく、玉子、大根、ちくわ、アスパラ、ごぼう巻き、かまぼこ、そして軟骨ソーキ、となんと８品も入っていました！ 特に沖縄らしいのは軟骨ソーキでしょうか。ゴリゴリの軟骨部分は食感がしっかりしているので、ビールとの相性がいいですね。 沖縄の居酒屋的なフードメニューもあります せっかくなので、せんべろセット以外のフードメニューも見てみましょう。 油ものが多かったので、まずはさっぱりしそうなトマト・モッツァレラ・大葉 和風カプレーゼ（400円）。大葉がいい感じのアクセントになっていて、すっきり美味しくいただきました。 そして、お腹にたまりそうなフライドポテト（300円）。こちらはケチャップがついてきますが、串カツの流れでソースでいただいたり… 最後のドリンクはさっぱり、そして悪酔いしないように泡盛をいただきました。 ドリンク６杯に串カツ10本、おでん８品、そしてカプレーゼとフライドポテト… しめて、2,700円（税別）です。安さがすべてではありませんが、気軽に気楽にお酒の場が楽しめる、という意味ではとてもありがたいお店ができたなぁ、と思いました。 ちなみに、我が家以外にもお子さん連れだったり、ファミリーで来ているグループもあったので、そんな飲みや、お酒付きのご飯にもいいんじゃないかと思います。隣にお寿司も食べられる居酒屋「二号線」もあるので、ハシゴ酒もできちゃいますよ。 関連リンク 大衆酒場 天しーさー 銘苅店（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/44170/ ### Stone Brewing Stone Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Stone Brewing（ストーン ブルーイング）の Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA（エンジョイバイ07.04.19 アンフィルタード アイピーエー）をいただきました。このビール、発売されたばかりですが、賞味期限が2019年7月4日（実質37日）という、濾過をしていないIPAになります。 いただいてみると、まず、ちょっと懐かしい気がしました。しっかりとした苦味、そして柑橘系の香りもIPAですが（実際にはアルコール度数9.4％のダブルIPA）、飲み口はクリアではなく、ワイルドな印象です。最近はクリアなビールを飲む機会が増えていますが、昔はこういうビールが多かったなぁ、という懐かしさでしょうか。 このビールは7/4までに楽しむ、というビールですが、アメリカで7/4と言えば独立記念日です。賞味期限は短いけど、ユニークなビールをリリースしてみんなで盛り上がる、これこそインディペンデントなクラフトブルワリーだからできる楽しみ方なのかもしれません。（ただ、台湾には賞味期限18日のビールがありますけども…） 関連リンク Stone Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA（公式ページ） Enjoy By IPA（BeerAdvocate） ストーン リベンジフル・スピリット・インペリアルIPA　8.1％　355ml缶×2本組　【限定品】【クラフトビール】【アメリカ】【Stone】【要冷蔵商品】【6月新商品】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Belching Beaver Brewery Tooth & Tail どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Belching Beaver（ベルチン ビーバー）の Tooth & Tail（トゥースアンドテイル）をいただきました。ビーバーがモチーフのブルワリーですが、このビールも歯としっぽということで、ビーバーなのかなと思いきや、パッケージデザインを見ると、ビーバー（歯）とマーメイド（テイル）… ということで、マーメイドがキャラクターのブルワリー、コロナドブルーイングとのコラボビールとなっています。 ダブルドライホップドヘイジーIPAとのことで濁りがありますが、いただいてみると、ヘイジーIPA特有のピリッとした辛みのようなものを感じました。ホップの香り、ジューシーさはあるものの、先日いただいた DEFTONES PHANTOM BRIDE と一緒で少し薄い感じもあります。この薄く感じるものが Belching Beaver の特徴なのか、それとも劣化なのか… 久しぶりにアメリカ西海岸に行きたいなぁ、なんて思ったビールでした。 関連リンク Belching Beaver Brewery | San Diego Brewery（公式サイト） Belching Beaver Brewery Tooth & Tail（BeerAdvocate） 【セール品】【クール便限定】ベルチングビーバー　トゥース＆テイル　　DDH　IPA　6.6％ 473ml アメリカ クラフトビール 地ビール ラッキーシール付き 選んで 飲み比べ 父の日 プレゼント 酒のたなかposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール Innovative Brewer SKY PILS どうも、麦酒男です。 サッポロビール（でいいんですよね？）のInnovative Brewer That's WOW!（イノベーティブ ブルワー ザッツワオ!）シリーズの第1弾商品 SKY PILS（スカイピルス）をいただきました。ザッツワオ! シリーズは「新しい宝物を探すようなわくわく感」がコンセプトとのことです。 グラスに注いでみると、かなりライトな色合いのビールでした。 いただいてみると、スッキリしつつ、かなり軽いビールという印象です。炭酸ガスや味わい、香りが薄まっている感じではありませんが、軽くはなっている、そんな印象です。ホップの香りが特徴的かと言うと、そこも軽くて、個人的にはあまり感じられませんでした。 ライトなビールという点ではイノベーティブな印象は受けず、むしろビールの説明に「ビールテイスト」「フレーバー炭酸水のような」と書かれていることに革新を感じました。パッケージに目立つようにデザインされているのは、HAJIKETEMIREBAMIETEKURU（弾けてみれば見えてくる）って、そこまでやらないと、もうビールは売れなくなっているのでしょうか… サッポロビールもいろいろな側面があると思いますが、このビールには驚きました。 アメリカの映画界にはアカデミー賞があり、その対極にゴールデンラズベリー賞がありますが、今のところ、今年のビールのアカデミー賞は「至福の香り」ですが、ゴールデンラズベリー賞はこの「スカイピルス」かもしれません。どっちもサッポロビールなのが興味深いところです。 関連リンク Innovative Brewer SKY PILS | ビールテイスト（公式ページ） Innovative Brewer That's WOW!シリーズ第1弾「Innovative Brewer SKY PILS」新発売（ニュースリリース） ポッカサッポロ グリーンシャワー スパークリング 香る炭酸水 500mlペットボトル（24本入り1ケース）ホップ香る無糖炭酸水posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Belching Beaver Brewery DEFTONES PHANTOM BRIDE どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Belching Beaver（ベルチン ビーバー）の DEFTONES PHANTOM BRIDE（デフトーン ファントムブライド）をいただきました。こちらのビール、オルタナティヴ・メタルバンド DEFTONES とのコラボビールなんだとか。 いただいてみると、ちょっとクセのあるアメリカンIPAでした。クリアというよりは、少し薄い感じで、ホップの苦味やフルーティーさは弱く感じました。賞味期限や入手ルートを考えると、劣化しているというのは考えにくいので、こういう設計なのかな、と思いますが、王道のアメリカンIPAが好みなので、これとは少し違うのかな… そもそも、オルタナティヴ・メタルって聴かないですし、そういう意味では“趣味が違う”という理由でスッキリするとも言えるのかもしれません。 Belching Beaver のビールをもう一種類買ってきたので、近々、そちらも飲んでみたいと思います。 関連リンク Belching Beaver Brewery | San Diego Brewery（公式サイト） Belching Beaver Brewery DEFTONES PHANTOM BRIDE（BeerAdvocate） ベルチングビーバー ファントムブライドIPA 473ml缶×2本組 要冷蔵商品 クラフトビール アメリカ 5月新商品posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ New Belgium Mural Agua Fresca Cerveza どうも、麦酒男です。 アメリカ・コロラドのブルワリー New Belgium（ニューベルジャン）とメキシコシティのブルワリー Cervecería Primus（セルベッセリア プリムス）のコラボビール Mural Agua Fresca Cerveza（ミューラル アグアフレスカ セルベッサ）をいただきました。アグアフレスカというのはメキシコの清涼飲料で、フルーツやハイビスカス等のフレーバーウォーターのようです。 このビールもいただいてみて、まず感じたのはハイビスカス的な酸味で、一言で言えば、ハイビスカスビールかな、と。フルーツ的な酸味、さらにライトな飲み口なところがアグアフレスカ的なんだろうなぁ、と思いました。メキシコでのアグアフレスカは食事の前に喉を潤したり、メキシカンを食べつつ飲んだりするものだろうと思いますが、そういった感じで飲むビールなんだと思います。 って、それってメキシコのビールとして有名なコロナやテカテも一緒だったりするんですが、原材料を見ると… スイカ、ハイビスカス、アガベ、レモンと、それよりも全然贅沢なものだなぁ、と思いました。本来はリーズナブルなはずのビール、もしくはアグアフレスカですが、値段を考えると、贅沢にアレンジしてみた飲み物なのかな、と思いました。 関連リンク New Belgium Mural Agua Fresca Cerveza（公式ページ） New Belgium / Cervecería Primus - Mural Agua Fresca（BeerAdvocate） ニューベルジャン ミューラル アグア フレスカ セル ベッサ　4.2％　355ml×2本組　【要冷蔵商品】【New Belgium】【アメリカ】【クラフトビール】posted with カエレバ楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その22 栄町西口商店 「ハイビスカスは玉子、牛丸は煮込み」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」が沖縄のせんべろセットがあるお店を巡る沖縄せんべろ探訪。今回は栄町の立ち飲み「西口商店」にやってきました。まずはみぃちゃんとふたりでスタートしましたよ。 タカバシ ここ、お料理が美味しいんですよね〜。いろんな焼酎があるのも魅力です。 ハイビスカスみぃ わ〜、だし巻き玉子がある！ しかもトッピングができるのがうれしいなぁ。明太子とか最高じゃないですか！ タカバシ ちょ、ちょっとだけ痛風が怖いので、トッピングはアーサにしてもいいですか？ 　 栄町西口商店 ドリンク：2〜3杯（ビールはオリオンドラフト） おつまみ：お店の中か外かでメニューが変わります。セットのドリンクは外席だと３杯、店内だと２杯。 コメント：かわいくてモノマネが得意（？）な女将さんの料理が美味しい。 その他の情報：食べログ 我々は得セットメニュー（いわゆるせんべろセット）を楽しんでいると、だし巻き玉子が来ました！ ハイビスカスみぃ お〜、トロットロでいいですね〜！ 美味しい！ あ、もうひとつ気になるメニューがあるんで頼んでもいいですか？ 　 ということでやってきたのがこちら。 まぐろユッケです。 タカバシ どんだけ玉子好きなんですか！ 『脱線話：みぃちゃんは牛乳が好き』を見る ハイビスカスみぃ 私、玉子好きで、それと同じくらいにビールが好きなんですが、さらに同じくらい牛乳が好きで… この先、どちらかしか飲めないってなったら結構迷いますよ。 タカバシ 全て炭酸飲料対牛乳、だったらどうですか？ ハイビスカスみぃ え〜、迷うな〜。 タカバシ え、それで迷うって本当に牛乳好きなんですね。 ハイビスカスみぃ だって、牛乳って何にでも合いますよね！ タカバシ え、合わないのも多いじゃないですか。お弁当に入ってる磯辺揚げとか… 油ものとは合わないんじゃないですか？ ハイビスカスみぃ そんなことないですよ、揚げパンとかめっちゃ合いますよ。私、奈良県出身なので、柿の葉寿司と牛乳とかもめっちゃ合うと思ってて… タカバシ え〜、お寿司ですか!? 給食でちらし寿司の時も牛乳が出てたかな〜。 ハイビスカスみぃ 私、今朝もうどんと牛乳でしたよ。 タカバシ 麺と牛乳はわかります。豆乳鍋とかもあるし… ハイビスカスみぃ 牛乳と麦茶を混ぜるとカフェオレの味になりますよ！ やったことないでしょ？ やってから言って！ みんな、騙されたと思ってやってみて！ タカバシ まあ、たしかに、ほうじ茶ミルクティーみたいなもんか… ハイビスカスみぃ あ、そういえば、Twitterのプロフィール画像を替えたんですよ。これまでは６周年のポスターだったんですけど、写真集が発売になったので女子選手３人で写ってるものに替えたら「若手の力を借りて…」とリプライが来たんですよ。で、「アン？」と思って、ハテナだけリプライしたんですよ。そうしたら、言い訳が来たんでスルーしましたけど… タカバシ もう、そのやりとりに30代の感じが出ちゃってますね… ハイビスカスみぃ まあ、たま子は年が近いけど、かわいいし、琉ドラでは若手という扱いだし… タカバシ たまちゃんも「若手」という言葉の力を借りてるのかもしれない… 言えないけど… ハイビスカスみぃ あまり絡むと見苦しいかな、と思ってスルーしましたけど… タカバシ だいぶ引きずっちゃってるじゃないですか… ハイビスカスみぃ なんかね、リプライを見た時、別に酔ってもなかったんですけど「ヤってやろうかな！」と思ったんですよね！ わはははは！！ タカバシ なんか引っかかるところがあったんでしょうね。 ハイビスカスみぃ それで一番思ったのは… ふたりはね、見た目はかわいいと思いますけど、プロレスだったら私は絶対に負けないと思ってるんで、それで若手に頼ってるみたいに言われるのは… タカバシ いや、だったらドーンと構えといてください！ 気にしちゃダメ〜！ 　 ってところで、本物の若手が来ました！ 天願牛丸選手です！ ということで、再び乾パワーイ！ 天願牛丸 よろしくお願いします！ タカバシ 若手〜！ 好きなものを食べて〜！ 天願牛丸 ありがとうございます！ じゃあ、煮込み、いいですか？ タカバシ もちろんです！ 女将さん、煮込みひとつくださ〜い！ 『脱線話：バッファロー選手のTwitter』を見る タカバシ 牛丸選手のマスクやコスチュームはバッファローマンみたいですけど、バッファローという選手も時々参戦してますよね。 天願牛丸 それは僕も思いました。どうするんだろうって。 ハイビスカスみぃ でも、まあ、いいんじゃない。いいところを盗んで、オリジナルを伸ばして… タカバシ バッファロー選手、好きなんですよね〜。 天願牛丸 かっこいいですよね。 ハイビスカスみぃ うん、かっこいい！ タカバシ Twitterの自撮り写真はよくわかんないんですけどね。 おはようございますぅぅぅ。 pic.twitter.com/YA71VRH2aX— バッファロー (@blackbuffalo37) 2019年6月9日 ハイビスカスみぃ ん〜、照れ隠しじゃないですかね。キメ顔で自撮りってのが照れくさいみたいな。 タカバシ いや、そもそも自撮りいらなくないですか！ ハイビスカスみぃ なんだろう、会社に言われているんですかね。私は元々、大阪で知り合ったから、大好きな先輩って感じなんですけど、うちでやりあう時にはマッドドックのバッファローですからね。でも、「このパン、美味しいよね〜」みたいなリプをくれたりします。 タカバシ 牛丸選手はどうしてプロレスの世界に入門しようと思ったんですか？ 天願牛丸 昔、たまたまケーブルテレビでWWEがやってるのを見たんですね。スポーツカーを壊す、みたいな映像で「ナニコレ〜？」と思って、つい見ちゃって。そこから見るようになって、「うわ、すげ〜！ かっこいい〜！」って感じにハマっていって、プロレスラーになってみたいと思うようになりました。 タカバシ 元々、スポーツはやってたんですか？ 天願牛丸 そうですね。柔道をしていて、柔道でオリンピックに出たい、と思ってました。が、その１年後くらいにプロレスを見始めて、プロレスラーになる！という風に変わってました。親からは怒られました。元々、運動は嫌いだったんですけど、肥満児で膝とか痛くなっちゃって… 小学校２年生くらいに接骨院に行ったら先生に柔道を勧められて… タカバシ じゃあ、小学校２年生から柔道やってるんですか？ 天願牛丸 いや、ずっと断ってて… 小学校５年生くらいでやっと行ってみるかってなって、それから徐々に楽しくなっていって… 　 というあたりで、名物・鶏の煮込みがやってきました！ 天願牛丸 うわぁ、これ、もう香りからヤバイです！ そして美味しい！！ ハイビスカスみぃ それにしても、いろいろ団体があったのによくうちを選んだね。しかも埼玉出身なのに。 タカバシ ええっ！ 埼玉出身なんですか!? 天願牛丸 はい。でも、ルーツは沖縄です。母親が嘉手納で、父親が具志川です。ネーブルカデナもよく行ってたんですよ。最初は、ネーブルカデナでプロレスやってるってのをYoutubeで見て知って… 琉ドラの試合がオススメに出てきて最初に見たんですけど、「あ、ばあちゃんとよく遊びに行ってたところだ！」ってのと「なにこれ、超面白い！」って思って… それが中学生くらいの時ですね。 ハイビスカスみぃ えっ？ ネーブル… 中学生…？ ６年前、中学生だったのか… その時は初期メンバーだね。 天願牛丸 マンタロウさんとかプリンセスマンゴーさんとか… ハイビスカスみぃ これならオレにもできるって？ 天願牛丸 いや、とにかく腹を抱えて笑いました。面白いな〜って。ただ、その時は、健介オフィスが埼玉にあったので、そちらに入門しようと思ってたんですが、無くなってしまって… で、とりあえず高校は行きなさいって言われたので、高校を卒業して、１年間フリーターをしてお金を貯めて、沖縄に来ました。 タカバシ 高校３年間はプロレスラーになろうと決めて過ごしてたわけですよね。その３年間って、どの団体のプロレスを見てたんですか？ 天願牛丸 WWEですね。 タカバシ え、WWEからよく琉ドラに来ましたね！ 天願牛丸 嘉手納にあるってことで、これは運命だと思いました。 タカバシ 沖縄に来たらすんなり入団できるものなんですか？ 入団試験とか… ハイビスカスみぃ 入団試験は無いですけど、面接みたいのがあったよね？ 天願牛丸 たまたま高校３年生の時に沖縄に来る用事があって、グルクンさんに想いを伝えたら「じゃあ、面接してみよう」ってなりまして。 ハイビスカスみぃ 私とグルクンさんで話を聞いたんですが、その日がちょうど合同練習だったんですね。ちょうどいいから練習に参加してったらいいじゃん、って。 天願牛丸 で、合同練習に参加したんですが、全然ついていけなくて、泣きながら帰りました。 ハイビスカスみぃ もう来ないかもな〜、って思ってたんですが、１年後に体も絞って、練習もして戻って来ました。 天願牛丸 １年間トレーニングして、10キロくらい落として、なんとかついていけるくらいにはなりました。 ハイビスカスみぃ 成長が見えるので、こっちも応援したくなりますね。 タカバシ 琉ドラって、リングネームが独特じゃないですか。リングネームはいくつかの候補から選ばせてもらえたんですか？ 天願牛丸 僕は選ばせてもらえましたね。候補が３〜４個くらいあって。泡盛かヘチマか闘牛か、で牛がいいなぁ、ってことで、グルクンさんに「父がうるま市出身なんで」とかいろいろLINEを送って、なんとか牛丸になりました。 ハイビスカスみぃ 私もハイビスカスっておかしいだろって… まあ、でも、アップルよりはマシかもなって。 タカバシ ちなみに牛丸選手は試合中にお客さんから名前を呼ばれたりして、自分のことだなって実感はありますか？ 天願牛丸 いやぁ、もう緊張で、それどころじゃなくて。デビューの前日くらいまで、緊張で具合が悪くなるくらいでした。全日本のリングにも上がらせてもらいましたが、リングに入ったら周りが見えなくなってしまいました。 タカバシ でも、デビューしてすぐに全日のリングにも上がれるってすごいですよね。 　 プロレスの話は尽きず… 天願牛丸選手はビールが好き、ということで久茂地のビアバー・フェルトでさらに飲みつつ盛り上がりました。 ビール好きのレスラーが増えるのはうれしいなぁ… ということで、天願牛丸選手には近いうちにまた登場してもらいたいと思います。 ▼琉球ドラゴンプロレスリング、次回のビッグマッチは… 7/20(土) 南風原町・環境の杜ふれあいで18:30ゴングです！ ### ブルックリンブルワリー ブルックリンラガー どうも、麦酒男です。 アメリカ・ニューヨークのブルワリー Brooklyn Brewery（ブルックリンブルワリー）のブルックリンラガーをいただきました。このビール、日本ではキリンビールがライセンス契約をして、醸造、販売しているものになります。最初に飲んだ時から、このビールは好きで、何よりもそのドリンカビリティの高さに惹かれました。以前は木内酒造がライセンス契約をしていて、その樽生も美味しかったんですが、まさかキリンビールがライセンス契約をして、Amazonでも買えるようになるとは… いただいてみると、主張しすぎない、けど上品という感じではなく、スマートなホップの香り、そして麦芽の旨味を楽しむことができます。今まで、僕が好きだったブルックリンラガーに比べると、少し薄い印象も受けますが、それは体調だったり、缶の個体差もあるのかもしれません。いずれにしても、飲みやすく、しかも飲み飽きず何杯でも飲みたくなる素晴らしいビールです。 ハンバーガーやスモークチーズのようなメニューと相性がいいですが、もしかしたら、日本の焼き鳥やすき焼きあたりとも相性がいいかもしれません。ビールだけで飲んでも美味しいですが、食事と合わせても美味しく飲める、というのが魅力のビールだと思います。ただ、その分、とてもお金がかかるというか、飲みすぎちゃうし食べ過ぎちゃうんですけども… ちなみに、多くのフーターズにブルックリンラガーがある印象です。ブルックリンラガーが近くに売ってない、という方はフーターズに行ってみるのも手かもしれませんよ！ 関連リンク Brooklyn Brewery（日本語サイト） ブルックリン ラガービール缶 350ml (1ケース 24缶) 送料無料 (クール便は+700円) ビール 【ラッキーシール対応】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定販売されているサッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリューをいただきました。 サッポロビール独自の「旨さ長持ち麦芽」を100％使用し、生ビールの「のどごしのうまさ」「爽快な後味」、さらに「完璧な生」を目指した特別な黒ラベルエクストラブリューとのことです。「旨さ長持ち麦芽」というのはなんだろうと思ったんですが、ニュースリリースによると、ビールの風味を劣化させる成分（LOX-1＜ロックスワン＞：脂質酸化酵素）を持たない大麦から生まれた麦芽なんだそうです。 いただいてみると、あまり黒ラベルとの違いがわからず… いつも通り美味しい黒ラベル、という印象でした。実は３年前にエクストラブリューが初登場した時にもいただいて、同じ感想を書いていました…。 今回も懲りずに通常の黒ラベルと飲み比べをしてみました。 外見はいい感じに違いますね。特にプロトップが黒いのがいいアクセントになっていて、おしゃれだと思いました。注いでみると、色やガスは違いがわからず… 飲み比べてみると、若干の違いが… エクストラブリューの方がクリアに感じました。ちょっと前の一番搾りに近い印象で、いい意味で水のようにゴクゴク飲めるクリアな感じがあるんですね。 さらに、少し時間を置いてみると、通常の黒ラベルの方に変化を感じました。通常版の方は少し嫌な甘さが出てきた気がしました。これ、プラセボ効果かもしれませんが、少し時間が経っても、味が変わらず美味しくいただけたのはエクストラブリューでした。 ということで、エクストラブリューは銀座ライオンあたりでメガジョッキで飲みたいビール、でしょうか。 [関連リンク] サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー（商品情報） 「サッポロ生ビール黒ラベル　エクストラブリュー」発売（ニュースリリース） 【送料無料】サッポロ 黒ラベル エクストラブリュー 350ml×48本/2ケース【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料が掛かります】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール パイナップルのビアカクテル どうも、麦酒男です。 シークァーサーのビアカクテルに続き、オリオンビール＆アサヒビールの共同開発となる「パイナップルのビアカクテル」をいただきました。 いただいてみると、パイナップルジュース的ではない、パイナップルを感じるビールです。ただ、ビールとしては薄く感じるので、そういう意味ではジュースっぽいんですが… ビアカクテルとは言え、アルコール度数は5.5％あるので、パイナップルジュース＋ビールで度数が薄まってしまうのが嫌な人であれば歓迎すべきビールなのかな、と思いました。 こちらの商品もシークァーサーのビアカクテルと同様に「大豆食物繊維／酸味料、香料、甘味料（アセスルファムＫ）」が入っています。これらが入った商品は日本の酒税法では「ビール」と明記できないのではないかと思いますが、「発泡酒」であれば問題無いんですね。個人的には、香料や甘味料等、余計なものが入っていないビールを支持したいので、これだったらビールとパインジュースを混ぜてビアカクテルを作った方がいいかなぁ、なんて思いますけども… 関連リンク オリオンビール パイナップルのビアカクテル（公式ページ） 　 パイナップルのビールだったら、サンクトガーレンのパイナップルエールがオススメですよ！ ＜春・夏限定ビール！＞　サンクトガーレン　パイナップルエール　5.0％　330ml　＊クール便推奨posted with カエレバ楽天市場Amazon ### イギリス Wild Beer Co Nebula どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Wild Beer（ワイルドビア）の Nebula（ネビュラ）をいただきました。スタイルは Hazy IPA ということですが、ニューイングランドスタイルとは名乗っていません。麦芽とホップのみで造られているからでしょうか。それとも、イングランドで造られたビールだからでしょうか。 グラスに注いでみるとしっかり HAZY（濁っている）ですし、フルーティーな香りもあるので、知らずに飲んだらニューイングランドIPAと思いそうですが、一番の違いは感じる甘さでしょうか。ジュースのように甘くはなく、すっきりと飲めます。アルコール度数が５％ということもあってか、スイスイ飲めちゃうんですよね。 個人的に、ニューイングランドIPAってドリンカビリティが低いというか、飲み飽きてしまうというか、そんなイメージがあるんですが、このビールに関しては、他のビールを挟みながら、ちょいちょい飲みたいなぁ、なんて感じました。そういう意味では、Interval Paleale と言ってもいいのかも、なんて。 関連リンク Nebula - The Wild Beer Co.（公式ページ） Nebula | The Wild Beer Co.（BeerAdvocate） ### クラフトビールのガイドブック『今飲むべき最高のクラフトビール100』 どうも、麦酒男です。 クラフトビールが流行り始めて、どれくらい経ったでしょうか。最近も毎月のようにビール、だけではなく、ビールに関する書籍も出版されています。そんな中、先月（2019年5月）発売となった『今飲むべき最高のクラフトビール100』をいただきましたので、紹介したいと思います。 こちら、ビール好きな学者であり、ビールに関する著書もあるマーク・メリさんと、ジャパン・ビア・タイムズ等で記者をされている長谷川小二郎さんの共著になります。ビールに関する本っていろいろありますが、執筆者が普段どれだけビールとの接点があるか、ビールをよく飲んでいるかって結構大事だと思うんですね。その点で、このおふたりであれば間違いないという方々です。 さて、内容ですが、メインはタイトルの通り、今飲むべきだという100銘柄のクラフトビールの紹介となっています。 今飲むべきというのは、著者推薦のものもありますが、ビールのアワードやコンペティションでメダルを受賞したという観点から選ばれているものあります。ただ、すべての受賞ビールが載っているわけではなので、受賞ビールに関しても著者推薦という側面はあるのかな、と思います。（どちらかと言えばメダルを受賞していない「著者推薦」というビールの方が熱いのかな、と思ったり…） ビールについては、１銘柄300文字程度とさらっと読める文字量ではありますが、ビールのスタイルや原材料、ブルワリーやブルワーについて等、いろいろな情報が書かれて、密度が濃いです。自分で飲んだ時に評価をして、星やコメントが書ける欄もあるのも特徴でしょうか。新書サイズなことを考えると、ビールを飲む場に持参して、これを見つつ飲む、飲んだらメモる、ということをオススメしているんだと思います。 ビール100銘柄の他にも、日本各地のオススメのお店、イベントも紹介されています。特に後半の「著者オススメのビアどころ」は、ビール好きが行くべき都市、さらにそこで行くべきお店もオススメされています。そちらも納得の内容となっていますので、ぜひ手にとって見てみてください。 今飲むべき最高のクラフトビール100 ／ シンコーミュージックエンタテイメントposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Firestone Walker Brewing Luponic Distortion No.12 どうも、麦酒男です。 アメリカ、ロサンゼルスとサンフランシスコの間くらいにあるブルワリー Firestone Walker（ファイアストーンウォーカー）の Luponic Distortion（ルポニックディストーション）というIPAをいただきました。 No.12とナンバリングされていますが、Luponic Distortion はベースとなるビールはひとつですが、120日ごとに使用するホップを変えて、その香りと風味の可能性を感じられるように設計された、実験的なビールだそうです。ということで、12番目のLuponic Distortion がこちらになります。 パッケージの上には、タンジェリン、ストロベリー、ハニーデューメロンと書かれていますが、実際にいただいてみると、そんなフレーバーを感じることができます。IPAでアルコール度数は5.9％で、フルーツなどの副原料は一切使っていないそうです。フルーツの香りがしつつも、度数もそこまで高くなく、なんとなく体が甘さを求めてしまうのか、そういう意味では香りはユニークだけど、飲みごたえという部分ではちょっと物足りなさを感じました。 まあ、でも、アメリカのブルワリーじゃないとこんなビールは造れない（造らない？）よなぁ、というユニークなビールだったので、見かけた時にはぜひ試してみてほしいです。すでにNo.13もリリースされていますし、今後も続いていくと思いますので、そちらも楽しみです。 関連リンク Luponic Distortion 012（公式ページ） Luponic Distortion: Revolution No. 012（Beeradvocate） ファイアーストーンウォーカー・ルポニック・ディストーション012　5.9％　355ml缶×2本組　【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Firestone】【6月新商品】posted with カエレバ楽天市場 ### サントリー TOKYO CRAFT I.P.A.2019 どうも、麦酒男です。 サントリー武蔵野工場で醸造されているTOKYO CRAFTのシリーズから、I.P.A.の2019年版が登場です。通常、IPAと表記することが多いですが、I.P.A.と略称をわかりやすく表記するのがサントリー流のようです。 いただいてみると、これぞアメリカンIPAという感じで、過剰なものはなく、ストレートど真ん中のIPAだと思いました。ホップヘッドの人には物足りないかもしれませんが、逆にいつでも安心して、しかもリーズナブルに飲めるIPAとしては申し分ないんじゃないでしょうか。 缶の裏面には使用したホップの説明がありますが、I.P.A.のスタイルを説明しているわけではないので、ちょっとわかりづらいかも… いずれにしても、手頃な価格で、スタンダードなIPAを楽しめるという点で、冷蔵庫に常備しておいてもいい、優等生なビールだと思います。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT ＜東京クラフト＞（公式ページ） ビールセット 350ml 18本 五大 国産プレミアムビール飲み比べ 詰め合わせ ビールギフト 夢の競演 サッポロ サントリー アサヒ キリン クラフトビールposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・栄町のたこ焼き＆おでんのせんべろ「仁ぐゎー」 どうも、麦酒男です。 那覇のせんべろセットのあるお店は、牧志公設市場付近に多かったんですが、栄町にも増えてきましたね。今回伺ったお店は栄町の端っこにあるお店「仁ぐゎー」です。 店内は結構広くて、カウンターはもちろん、テーブルもいくつかありました。 こちらのせんべろはドリンク３杯とたこ焼き６個、もしくはおでん３品というセットになっています。 こちらがせんべろ用のドリンクメニューです。オリオン サザンスター（新ジャンル）、ハイボール、チューハイ、泡盛、日本酒、ワインといろいろなお酒から選べます。 この日は３人での訪問でしたが、ビールは僕だけ。三者三様のお酒で乾杯です！ ドリンクチケットは光る小判でした。キラキラしてるので、メニューに「小判の持ち帰りはご遠慮ください！」と書かれているのもなんとなくわかる気がします。 さて、お酒は三者三様でしたが、せんべろセットのフードは３人ともたこ焼きを選びました。ということで、18個のたこ焼きがドーンとやってきました。 僕が思う美味しいたこ焼きって、外はカリッと、中はトロトロで、なんなら液体に近いくらいのものなんですが、そういうたこ焼きって、お箸で割ったりすると中身がとろけて出てきちゃいますし、一口で食べようものならこうなるわけです。 ということで、美味しいたこ焼きでした。 この日はハシゴ酒、ここに着いたのはちょっと遅かったので、最後はソフトドリンクをいただこうと、せんべろのドリンクでは珍しいラムネをいただきました。ラムネとたこ焼き、なんかいいですね。 他にもいくつかおつまみを頼みましたが、たこ焼きが一番美味しかったです。ということで、栄町付近でたこ焼きが食べたくなったら「仁ぐゎー」がオススメです！ 関連リンク 仁ぐゎー（食べログ） ### オリオンビール 夏いちばん どうも、麦酒男です。 今年も発売となったオリオンビールの夏季限定ビール「夏いちばん」をいただきました。最初に発売されたのが2013年なので、７回目の夏になりますね。 2013年、2014年の夏イチは麦芽の旨みをしっかりと感じつつも、ホップの華やかな香りもあって、とても美味しかったんですが、徐々に特徴が消えていっているというか、角がなくなってきたというか… 今年の夏いちばんも決して美味しくないわけではないんですが、以前のような特徴を感じられない、少しぼやけた印象のビールとなっていました。大手のビールがいろいろな消費者アンケート等を活かしつつ、レシピに反映したりすると、どうしても中庸なビールになってしまう気がする今日このごろ。オリオン的にも「丸くなるな、★★★になれ。」って思いました。 関連リンク オリオンビール 夏いちばん（公式ページ） 【2019年6月25日発売商品】アサヒ オリオンドラフト 夏いちばん 350ml×24本【ご注文2ケースまで1個口配送可能】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 牧志で人気の「食堂居酒屋 一軒目」の二号店「二軒目」で鶏三味 どうも、麦酒男です。 牧志公設市場近くで人気の居酒屋に「一軒目」というお店がありますが、その二号店に行ってきました。その名も二軒目です。わかりやすいけど、このお店について、ネットで検索してたどり着くのが大変… そんなお店です。 メニューは揚げ物＆バルメニューといった感じです。一軒目からの出前もしてくれるということで、一軒目に好きなメニューがある場合には、相談してみてもいいかもしれません。 一軒目＆二軒目のオーナーが鹿児島出身ということで、鶏の料理が多いようです。最初にオーダーしたのは一軒目のメニューから鹿児島地鶏の刺身（950円）です。 胸肉ともも肉の刺身が半分ずつ来ました。ニンニク＆甘い醤油で食べるのが美味しいんですよねぇ。僕は胸よりもも派でした。 続いてはからあげ（400円）です。唐揚げはニンニクと黒糖、２種類からフレーバーが選べましたが、今回は珍しい黒糖にしてみました。 想定していた感じに、黒糖のまろやかな甘さがお肉に加わった、美味しい唐揚げでした。ベタッとした甘みではないし、お酒との相性も良かったです。２人以上いたら、ニンニク＆黒糖、両方頼んで食べ比べしてみるのも良さそうです。 さて、ここでビールが来ました。瓶ビールを頼んだら、お店に在庫がなく、こちらも出前になってしまったため、遅くなりました。待ち遠しかったビールはサッポロ黒ラベルです。 そしてこちらはチキン南蛮（450円）です。ハイカロリーフードだけど、それだけに間違いなく美味しいんですよねぇ。 最後は軽く〆の炭水化物ってことで、ペンネ・アラビアータ（400円）をいただきました。 ピリ辛でつまみやすいサイズのペンネ、これもまたビールとの相性がいいですねぇ。 この日はカウンターで飲んでいたんですが、反対側のカウンターで飲んでいるおふたりとお話して、その流れから… お姫様抱っこもさせていただきました。 この投稿をInstagramで見る 二軒目で抱っこ！ #二軒目 #お姫様抱っこ #公主抱 #cradling Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2019年 6月月7日午前7時10分PDT お店の方も巻き込んで、お姫様抱っこは1,898人まで増えました。皆様、引き続きよろしくお願いいたします。 ということで、一軒目に来た二軒目でした（わかりづらい）。カウンターがメインのお店なので、少人数で小腹を満たしたい時にもいいですし、複数人で来てピザをオーダーしてもいいのかなぁ、とも思いました。いずれにしても美味しいフードが食べたい時にオススメです。 関連リンク 二軒目（食べログ） ### タイ SinghaBeer U Beer どうも、麦酒男です。 タイのビールといえば、シンハーが有名です。他にも Leo という少しリーズナブルなビールもありますが、最近（と言っても１年以上前）もうひとつ、新しいビールがリリースされました。これが今回、KARDI（カルディ）で購入した U Beer（ユービール、ユービア）です。パッケージのデザインが印象的です。 シンハーもすっきり飲みやすいですが、このU beerも飲みやすいです。これはタイの暑い中でグイグイ飲むともっと美味しいだろうなぁ。 ということで、同じくカルディで売ってた、少しタイっぽい雰囲気のある、でも、パクチーとかそういうことじゃないおつまみと合わせてみました。 瀬戸内レモンそら豆です。 このふたつの相性が良くて驚きました。マリアージュ的効果もあったのか、レモン味のチキンを食べているような、そんな風味を楽しむことができました。ああ、ガイヤーン食べたい。 ということで、タイの比較的新しいビール、U Beerでした。シンハーとの飲み比べができたら、やってみるのも面白いですよね。どこかのタイ料理屋さんでできないかな〜。 関連リンク U BEER（公式ページ） U Lager Beer | Boon Rawd Brewery（BeerAdvocate） カルディオリジナル　瀬戸内レモンバル　ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ　75gposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール クリアアサヒ 夏日和 どうも、麦酒男です。 アサヒビールの「クリアアサヒ」ブランドから、夏限定で登場した「クリアアサヒ 夏日和」をいただきました。『冷涼感を感じられる香料を使用することで、冷たくひんやりとした爽快な刺激・キレを実現した夏限定の新ジャンルです。』とのことですが、香料でも冷涼感を演出できるとは… いただいてみると、たしかに冷涼感を感じるのかも、と思いましたが、ビールとして美味しいものではなく、鉄のような風味を感じます。冷たい香り＝冷たい＝鉄、と脳内変換がなされているのかもしれませんが、いずれにしても味わいがあるわけではなく…ただ、これからの季節、BBQやビーチパーティーの時に、缶のまま、外で飲むビールとしてはいいのかもしれないなぁ、なんて思いました。 それにしても、どんな香料を使っているのか、どんな香料を使うと冷涼感が出るのか、興味深いです。 関連リンク 『クリアアサヒ 夏日和』5月28日（火）新発売！（ニュースリリース） ### キリンビール 一番搾り 生ビール どうも、麦酒男です。 最近、新ジャンルのリニューアルが相次いでいましたが、その流れの中でキリン一番搾りも今年の初めにリニューアルしたものだと思いこんでいました… が、今年の４月からリニューアルされた一番搾りが出回っているそうです。ちなみに、前回のリニューアルは2017年の夏でした。 いただいてみると、スッキリとしつつも、甘みを感じるビールだと思いました。甘さも嫌な甘さではなく、スッキリしているので、食事と合わせるビールとしていいなぁ、と思いました。缶に描かれているコピーの「おいしいとこだけ」というのは、表現としてなかなか合っていると思いました。 せっかくなので、旧・一番搾りと飲み比べができないかな〜、と思い探してみたところ、大瓶の旧・一番搾りを見つけたので、新・一番搾りの中瓶と飲み比べてみました。 が、やはり残っていた大瓶ということで、劣化していたようで… 旧・一番搾りは変な甘さを感じる状態になっていました。せめて缶だったら違ったのかもしれませんが、やはりビールは新しいものに限りますね。 飲み比べはうまくいきませんでしたが、「至福の香り」のように苦味に特化したビールだったり、スッキリだけど旨味も感じられるビールだったり、大手メーカーのビールでも結構キャラクターの差別化ができるようになってきたし、それがリーズナブルな値段で、しかもコンビニで買えるってのは、10年前に比べるとだいぶ変わったなぁ、と感慨深いです。 関連リンク キリンビール 新・一番搾り（公式ページ） 一番搾りキャンペーン一覧（公式ページ） ビールギフト 送料無料 キリン 一番搾り4種飲みくらべセット K-IPCF5 ビール ギフト 地元生まれ 内祝 御祝posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定発売となった ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉をいただきました。以前はかなり限定感の強い印象でしたが、今回はイオンでも売っていましたし、僕は通販で普通に買うことができました。 いただいてみると、樽の甘い香りがありつつも、しっかりとビールの雰囲気もあり、美味しいです。元々のマスターズドリームもそうですが、プレモル感は薄いですかね。 昨年、MASTER’S DREAM HOUSEでいただいた山崎原酒樽熟成はアルコール度数8.5％だったのですが、あちらはという名称だったので、ブレンドでは無かったのかな。ちなみに、ブレンドのこちらはアルコール度数が７％となっていて、ビール的な飲みやすさはこちらの方が勝っていますし、個人的にも好みです。 せっかくなので、通常のマスターズドリームとの飲み比べをしてみました。 まず、樽熟成していないからか、通常のマスターズドリームの方がガスが強めで、アルコール感は少なく… というように、飲んだ印象はそのままでした。〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉は、樽熟成の香り、そして感じる甘さが美味しいですね。 マスターズドリームも悪くないけど、飲み比べちゃうとマスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉が勝りました。通常のマスターズドリームはペアリングを楽しむビールとして、マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉はビールだけを楽しむビールとして、オススメでしょうか。 関連リンク マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉 ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 【送料無料】 ビールギフト サントリー ザ プレミアム モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成ブレンド〉アソートセット Web限定 父の日スペシャルパッケージposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Stone Brewing Enter Night Pilsner どうも、麦酒男です。 アメリカのヘビメタバンド「Metallica（メタリカ）」のオリジナルビール・Enter Night Pilsner（エンター ナイト ピルスナー）をいただきました。醸造したのは、サンディエゴのブルワリー・Stone Brewing（ストーン ブルーイング）で、パッケージにはストーンのキャラクターであるガーゴイルが描かれています。 ピルスナーということで「大丈夫かな？」なんて不安がよぎったんですが、さすがストーンです、美味しいピルスナーでした。ホップの香り、苦味はやや強めですが、IPAが主力のストーンが造ったことを考えれば、爽やかなくらいかもしれません。逆に言えば、メタリカらしさ（というのが、どんなものかはわかりませんが…）は無いのかな、とも思いました。 このビールが完成するまでには、メタリカのメンバーがサンプルを飲んだり、意見を出したりしたそうで、普通に美味しいビールが出来上がった、という感じでしょうか。アルコール度数は5.7％なので、そこまでヘヴィーじゃないですし… メタリカだけど普通に美味しいピルスナー、というのがユニークなビールでした。 関連リンク Enter Night Pilsner | Stone Brewing（公式ページ） ### 沖縄せんべろ探訪 その21 カルダモン 「スパイス好きにはたまらないインドせんべろ」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」が沖縄のせんべろセットがあるお店を巡る沖縄せんべろ探訪。今回の舞台も、飲ん兵衛が集うスポット・栄町ですが、なんとインド料理が楽しめるせんべろへ… 「タンドールバル カルダモン」は、食堂インド出身の方がやっているインド料理酒場で、せんべろセットのあるお店なんですね。 タンドールバル カルダモン ドリンク：3杯（ビールは金麦） おつまみ：２種類のインドおつまみに加えて、タンドール料理を１種類選択可能。 コメント：1,000円のせんべろセットの他に、1,500円のセットもあり、そちらはドリンク４杯＆２種類のタンドール料理が選べちゃいます。 その他の情報：食べログ ということで、せんべろセットをオーダーして、まずはビールで乾パワーイ！！ タカバシ おつまみに加えてタンドール料理を選ぶことができるってのがすごいですね。インド料理は高いイメージがあったけど… ハイビスカスみぃ 本当に… わ〜、いろいろあって悩むなぁ。ニンニク大好きだからガーリックチキンにしようかな〜。 この日のおつまみ２種はこちらでした。豆のせんべい、ほうれん草と豚肉のカレー、そしてニンニクが好きというみぃちゃんにニンニクのピクルスをサービスしていただいて３種類にありました。ありがとうございます！ ハイビスカスみぃ ニンニクのピクルス、しっかりニンニクで美味しい！ ほうれん草のカレーもいい感じだ〜。 タカバシ これでもう１品、タンドール料理が来るんですもんね、すごいですよね。 タカバシ さて、ちょっと時間が経ってしまいましたが、琉球ドラゴンプロレスの６周年記念興行の話から伺いたいんですけども… 対戦カードが決まるまでもいろいろありましたよね。 ハイビスカスみぃ 最初にGOASMARUが怪我をして、メインが変わちゃって、みさきが出られなくなって、風太も出られなくなって… 私はそれでグルクンさんとのシングルマッチになりましたね。 タカバシ ６周年って、５とか10とかに比べると少し微妙な区切りに感じるんですけど、まさかここでグルクンさんとのシングルになるとは思っていませんでした。 ハイビスカスみぃ まあ、５周年の時はレイパロマさんとのシングルだったんですけどね。今までの周年興行は全部シングルマッチですね。４周年はたま子、３周年が星ハム子、２周年が阿蘇山、１周年が砂辺光久さん… タカバシ なんというか、幅が広いですね。周年の対戦相手は男・男・女・女・男・男って来ているんで、７周年は女性ですかね。 ハイビスカスみぃ 女性だとしたら誰ですかね。この人と試合したいってのは、今は特にいないんですけどね。やって意味のある人じゃないと、と思うし… って、５周年のパロマさん、なんの意味も無いんですけどね。あ、ダブプロレスとの対抗戦だったのか。 タカバシ ６周年、僕は観に行けなかったんですけど、グルクンさんに勝ったんですよね！ ツイッターを見てたら、感動しましたってコメントもあって… ハイビスカスみぃ いや、でも、ひどかったですよ。ボッコボコにされました。 タカバシ まあ、ビッグマッチ以外でのグルクンさんとのシングルもあるじゃないですか。それを考えると、グルクンさん的にもボッコボコにするしかないですよね〜。 ハイビスカスみぃ そうなんですよ、ちょっと前にもやってたし… ま〜、チョップもキックも痛かったです。耳を蹴られましたからね。 タカバシ 技術的に信頼できる相手でしょうし、受けやすかったんじゃないですか？ ハイビスカスみぃ 確かに、それはありますけども… ありますけども！ さて、タンドール料理がやってきました。みぃちゃん指定のガーリックチキン、そして僕が選んだマトンカバブです。 ハイビスカスみぃ ああ、美味しい。チキンもしっかりガーリックで美味しいなぁ… ああ、美味しい… タカバシ って、あれ、起きてますか？ ハイビスカスみぃ 起きてますよ。美味しさを噛み締めていたのです。 タカバシ ………。６周年のメインは美ら海セイバーが防衛したかと思ったら、まさかのヒール転向でマッドドッククラブ入りということがありましたね。 ハイビスカスみぃ 負けて入るならわかる… でもないんですけど、勝ったからこそ、現状がつまんないってことに説得力があるかなぁ、とも思いますね。ほぼ全員に勝って、対戦相手がいないなら好き勝手やろうっていう感じなのかな、と。 タカバシ セイバーはヒールターンしないって思ってたんで、面白い展開だなぁって。美ら海でセイバーなのにヒールってのもまた… マスク黒くなってましたしね〜。 ハイビスカスみぃ 次の日からコスチュームも変わってて、うちのコスチュームはグルクンさんが作ってるんで「グルクンさん、知ってたんでしょ！」ってなったんですけど、新しいコスチュームは別のところで作ってて、さすがそれはちゃんとしてるな〜って。 タカバシ え〜、そうなんですね！ グルクンさんは知ってるのかと思ってました。 ハイビスカスみぃ そうなんですよね。別のところで作ってたんで、セイバーはずっと考えたんだなぁ、って思いました。 タカバシ ヒールターンしても、使う技とかあまり変わってなくて、でもすごい馴染んでますね。 ハイビスカスみぃ そうなんですよ、あいつ元々ヒールですよ、って私は言ってるんです。 ここで、追加でオーダーしたサモサが来ました。ポテトのサモサとキーマのサモサが選べるんですが、今回はキーマを選んでみました。 ビールに合わせるなら、キーマのサモサもいいですね〜。 タカバシ ヒールといえば、ゴールデンウィークには葛西純さんとの対戦もありましたね。 ハイビスカスみぃ そう、初めて対戦したんですけど、す〜っごかったです。 タカバシ なにわ凡女ヴィーナス対葛西さんで、２対１でしたっけ？ 5/6 乱丸フェスタ新木場大会はメインイベントより、ハイビスカスみぃ&乱丸VS葛西純。乱丸フェスタならではのデスマッチは、まさか画ビョウ１つ！しかもそれで試合が成り立つのだから恐ろしい。でも個人的には写真の画ビョウを指に置くみぃさんがツボでした。#乱丸フェスタ #琉球ドラゴン pic.twitter.com/k5oZyVBScc— ちば (@norikenkid) 2019年5月7日 ハイビスカスみぃ 乱丸フェスタ流デスマッチをやるぞ、ってことで、画鋲いっこだけマッチってのをやったんです。葛西さんは普段あれだけデスマッチをやってるのもあって、懐が深いというか、なんでも自分のものにするというか… 持ってかれましたね。 タカバシ まあ、そりゃそうか〜。貫禄がありますよねぇ。いつか葛西さんとも飲んでみたいなぁ… というあたりで、せんべろセットのドリンクを飲みきったので次のお店に移動です。次のお店では、ゲストレスラーが合流してくれるとのことで… 乞うご期待！ ▼琉球ドラゴンプロレスリング、次回のビッグマッチは… 6/22(土) ネーブルカデナアリーナ MAD DOG NIGHT2019 です！ こちらもお楽しみに！！ ### 高田馬場「本格湖南料理 李厨」でカラフルな料理を食べまくり どうも、麦酒男です。 最近、花椒（ホワジャオ）が注目されていますが、そんな感じの料理が食べたい！と、okamoooさんに相談したところ、高田馬場のお店を紹介していただきました。 ということで、高田馬場・さかえ通りを少し進んだところにある雑居ビル、その２階にあるのが今回のお店「本格湖南料理 李厨」です。 階段を上がったところにあるお店の入り口、こんな感じです。すっごいローカル感。 店員さんは中国人、お客さんもほぼ中国人、その中に日本人のグループが１組… そう、我々です。 まずは樽生ビールで乾杯！ が、ちょっと水っぽいかな、と思ったので、瓶ビールに切り替えての２杯目。うん、瓶ビールがいいかも。ちなみに、現地ではお酒は外から持ち込むのが当たり前のようですが（理由はその方がリーズナブルだから）、こちらでは「たとえミルクティーであっても持ち込みはNG」という張り紙がありました。 さて、ビールで喉を潤したら、okamoooさんのチョイスでお料理をいただいていきます。 まずは春山菜春雨のスーラー和え（680円）です。春山菜春雨は蕎麦のような色味、こんにゃくのような食感で、ソースは少しピリ辛の冷やし中華のタレような感じでした。 が、これが美味しいんです。さっぱりとした酸味と少しの辛みが食欲を刺激まくりな上に、チュルチュル啜れちゃうという… 続いては、インゲン豆と挽き肉炒め（1,280円）です。キラッキラの唐辛子が目立ちますが、これは食べずにインゲン豆と挽き肉を食べる料理です。 挽き肉の他にも花椒もたくさん一緒に炒められているんですが、その香りと辛みが最高なんですよねぇ〜。ビールがうまくなる料理でした。 続いてもフォトジェニックな一品、丸ごと魚の頭の湖南風蒸し（1,980円）です。 鯛の頭がふたつ、その上に発酵唐辛子がガンガン乗せられています。ちょっとだけある干し豆腐がいいアクセントになっています。 タンパクな白身魚にこのソースというか油？ですから、相性は抜群で美味しいんです。そして、これをさらに美味しくするのが麺です。 麺を油に絡めていただきます。芳醇な魚介の香りを感じるまぜそばって感じでしょうか。ボンゴレみたいな味わいもあって、クセになる美味しさでした。ちなみに、麺の追加は無料なので、これをオーダーした際にはぜひ麺も食べてください！ 続いては、骨つきラム肉の鍋（2,680円）です。シンプルな名前ですが、料理もシンプルです。 大根と骨付きのラム肉が煮込まれています。出汁は羊骨、でしょうか。ちょっと甘い、けど、クセのある香りがたまりません。 辛さは無く、骨の髄まで羊肉を楽しめます。 後半には野菜を入れて、さらにスープを楽しみました。 ここまでは、okamoooさんチョイスでしたが、どうしても気になるメニューがあったのでオーダーしたのがこちら。 手ちぎり鴨肉（2,180円）です。横から見ると要塞みたいです。 蒸した鴨を手でちぎって（手ちぎり、ってことなので…）、揚げた感じの料理でしょうか。しっかりとお肉もあるし、外側はカリッカリで美味しいし… 途中で頭が出てきた時には驚きましたけども… これも手ちぎりなんでしょうか。 ということで、カラフルな湖南料理を楽しんだ李厨でした。日本人ということで、お店の方がかなり容赦してくれたようで、辛さはほどよく、どれも美味しかったです。個人的には「辛くして」ってオーダーしたら、楽しめなくなりそうなので、とてもありがたい配慮でした。 今回はお腹いっぱいで食べられなかったメニューがとってもたくさんあるので、また行ってみようと思います。 イノシシとかアヒルとか羊モツとか食べてみたいなぁ… 関連リンク 本格湖南料理 李厨（食べログ） ### 宮崎ひでじビール 九州CRAFT 金柑 どうも、麦酒男です。 九州の旅で買ってきたビール「九州CRAFT 九州ラガー」に続いて、もうひとつ九州CRAFTのビールを紹介します。九州産の金柑を使用した九州CRAFT 金柑です。 いただいてみると、しっかりと金柑の香りを感じられるビールで、名前のままの印象ではありました。金柑って果実も大きくないですし、個人的には食べにくい印象があるのですが、ビールになっているとしっかりと香りも感じられるし、金柑を楽しめるなぁ、なんて思いました。 香りが特徴的だけど、フルーツとしていただくにはちょっと中途半端… まあ、ジャムにしたり蜂蜜に漬けたりってのもありますが… そんな金柑にうってつけなのが、ビールへの転生（添加？）なのかもしれません。 ちなみにこちらは季節限定の商品でもあり、6月頃からはかぼす、10月頃からは柚子を使ったビールがリリースされるそうです。県産にこだわった九州クラフトシリーズ、お土産にオススメです。 関連リンク 九州 CRAFT（公式ページ） ### サッポロビール 麦とホップ 爽の香 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となった「麦とホップ 爽の香（そうのかおり）」をいただきました。ニュージーランド産のホップ・パシフィックジェイドを使用した香りに特徴のあるビールのようです。 いただいてみると、すっきりとしつつ、爽やかな香りがします。新ジャンルということもあってか、苦味はそこまで感じませんでした。香りをしっかりと感じるのもあって、個人的にはその後の味わいや後味が物足りなく感じてしまったかな… 暑くなってきた時期に、スパークリングワインのような形で飲むのであれば、ちょうどいいのかもしれません。あまり酔いたくないシチュエーションだったら、氷を入れて飲んでみてもいいんじゃないかな、なんて思いました。 関連リンク サッポロ 麦とホップ 爽の香（公式ページ） 【送料無料】サッポロ 麦とホップ 爽の香 350ml×24本/1ケースposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・栄町「ビストロ ルボングー」でフレンチ＆イタリアンなヤギ料理 どうも、麦酒男です。 沖縄では、ヤギ肉を食べさせてくれるお店がいくつかあります。その多くは、ヤギ刺し、もしくは山羊汁ですが、ヤギ肉をフレンチ＆イタリアンで美味しく食べさせてくれるお店に行ってきました。栄町の一角にある「Bistro Le Bon Gout（ビストロ ルボングー）」です。 店内は町のフレンチ、といった感じでしょうか。ただ、やはり、ヤギが顔を出しています。 いろいろと気になるメニューが看板に見られますが、まずはビールで乾杯です。 フレンチなので、アミューズもしっかり出てきます。この日のアミューズはローストビーフ。火の入り方が程よくて、柔らかいし、脂も感じられる美味しいローストビーフでした。 さて、ここからヤギのお料理をいただきます。まず登場しつつ、ヤギのチーズが振りかけられているのは… ヤギパッチョ（1,480円）です。ヤギのお肉を使ったカルパッチョですね。 ヤギのチーズの香りは強めでしたが、お肉自体は柔らかくて美味しいお肉という感じで香りはあまり感じません。パプリカやアイスプラントなどの歯ごたえのある野菜との相性も良かったです。 二杯目からお酒は赤ワインに… Boutinot Cape Heights Shiraz（ブティノ ケープハイツ シラーズ）という南アフリカのシラーズをいただきました。 フルボディ寄りのミディアムボディという感じで、お肉を食べる時に合わせるお酒としていいチョイスでした。 続いては、山羊のコッパ・ロマーナ（980円）です。ヤギの脂を使って固めた煮こごりだそうです。 こちらはヤギの香りがありますが、好みなのでまったく気にならず、むしろ美味しかったです。これ、２歳児のお子サマーもいくつか食べていましたが、それくらい食べやすいということなのかもしれません。 さらに、ヤギ赤ホルモンのハリッサ風味（1,480円）です。 こちらは、ヤギの血や赤いホルモンを使っているということで、クセは強めですが、クミンを始めとするスパイスがいい働きをしていました。どっしりとしたワインと合わせたい一品です。 次は、ヤギ白ホルモンのクレピネット包み焼き（1,480円）です。 フォアグラにも通じるまろやかさとこってりとした味わいでした。個人的には結構重かったかな。 ヤギの間に羊もいただいてみました。牧草ラムの真空調理（2,400円）です。 表面はカリッカリに焼かれていますが、中はじゅわっとレアでした。お値段が高価なのと、この日は５人で分けたこともあって、一口だけしか食べられませんでしたが、ソースがナッツ系のまろやかさのあるもので、満足度を上げてくれました。これが好きなだけ食べられる日がいつか来たらいいなぁ、と思いつつ… 最後はヤギのお肉を使ったピザ、ピンザピザ（1,280円）です 生地が極薄のタイプで、お腹に重くなく、チーズとヤギ肉の美味しさを感じられるピザでした。 ということで、ヤギ＆羊、そして牛をちょっとだけいただいたビストロ ルボングーでした。栄町という立地ながら、いろいろなお肉が食べられるし、お店の雰囲気もおしゃれなので、お肉とワインを楽しみに行くお店としていいなぁ、と思いました。ヤギも美味しかったですが、それ以外のお肉も気になるところです。 関連リンク ビストロ ルボングー（食べログ） ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。満天クライマー どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンのコラボビール「僕ビール、君ビール。」の新作が約半年ぶりに発売されました。今回は「満天クライマー」という名前のBrut IPA（ブリュット アイピーエー）というスタイルになります。シャンパンでいうところのブリュット（辛口）のようにドライで、苦味の少ないIPAのようです。 グラスに注がれたビールを見ても、シュワシュワ感が強いビールだとわかっていただけるかもしれません。ブリュットという名にふさわしく、たしかに香りは芳醇ながら、苦味は少なく、シュワシュワ感は強く、ドライなシャンパンのようです。ただ、ビールなので、アルコール度数は６％とシャンパンほど高くはなく、甘くないけど香りのいいシュワシュワが飲みたい時にはベストチョイスになるんじゃないだろうかと思いました。 個人的には、シャンパンよりもビールが好きなのと、ビール的な味わいや苦味が少ないので、リピートするかは微妙ですが、これがとても気にいるという人は結構いるんじゃないかと思いました。となると、クラフトビール的な見せ方だったり、缶での販売というのが逆にもったいない気もしたり… 「酸味料だったり、甘味料だったり、余計なものを使っていないシュワシュワのお酒」ってことでボトルで売ったりしたら、かなりヒットするんじゃないだろうか、なんて思いました。 関連リンク 新製品「僕ビール、君ビール。満天クライマー」（ニュースリリース） ### 宮崎ひでじビールの工場＆ビアガーデンに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 九州旅行ではいろいろな酒蔵を訪ねましたが、そのひとつが宮崎ひでじビールのブルワリーです。 ひでじビールの工場は宮崎県延岡市にあるんですが、実際に行ってみると結構な山奥でした。行くのはちょっと大変ですが、環境は素晴らしく、行縢の滝（むかばきのたき）が見えたり… 工場の横には川が流れていたり… 鯉のいる池もありました。 ゴールデンウイーク中は駐車場がビアガーデンになっていまして… というか、バーベキュービアテラスというイベントだそうで、七輪でのＢＢＱメニューもありました。 もちろん、樽生のビールを素敵な環境で楽しむこともできました！ ということで、ビールを飲むしかないでしょう！ まずは新元号・令和を祝って醸造されたレッドラガー「ことほぎ」からいただきました。 簡単なおつまみもあったので、お子サマーも食べられるポテトフライをいただいてみました。 太陽のラガーを挟んで、３杯目はワールドビアアワード2017で金賞を獲得した「栗黒 KURIKURO」をいただきました。温度の変化とともに変わる香り、味わいを愉しみます。 建物に入ると、ビールの説明やアワードのメダル等が展示されていました。 ガラス越しには醸造設備も見ることができました。 イベントが無い時に工場に来ても、ボトルビールを買って帰るという感じになりそうなので、訪れる際にはイベントの予定などをチェックして行くのが良さそうです。 ちなみに、次のイベントは「秋のむかばきビアフェスタ 2019」ですって。工場前の駐車場にステージができて、飲んだり食べたり歌ったり… なんだそうです。今年は9月21日（土）22日（日）の2日間ですって！ ひでじビール好きは要チェックですよ！ 関連リンク 宮崎ひでじビール（公式サイト） 秋のむかばきビアフェスタ（Facebookページ） ### アサヒビール アサヒスーパードライ ジャパンスペシャル どうも、麦酒男です。 アサヒビールが国産原料だけで造ったエール「富士山」を先日いただきましたが、国産原料だけで造った“ラガー”も見つけましたので、いただいてみました。スーパードライ ジャパンスペシャルです。 こちらは、スーパードライのブランドということで、やはりドライな味わいになっています。が、印象がそこまでクリアではなく、スッキリ感という点では通常のスーパードライの方が美味しく感じられました。 せっかくなので、国産原料だけで造ったエール「富士山」との飲み比べもしてみました。 注いでみると、富士山の方が色が濃かったです。飲み口もフルーティーさ、スッキリとした感じは富士山の方が上で、ドライではありませんが、汎用性が高くて、さらに好みなのは富士山でした。 ちなみに、お中元ギフト限定で、青いパッケージの「アサヒスーパードライ ジャパンスペシャル 涼夏の香り」というビールもあるそうです。今年は冷夏という予想がありますが、そういう意味ではないですよね。「国産の希少ホップを2段階に分けて添加する製法」ということで、ホップの特徴が出ているビールのようですね。こちらも飲んでみたいなぁ。 関連リンク アサヒスーパードライ（公式ページ） アサヒ　ギフト限定醸造のジャパンスペシャルとジャパンスペシャル「涼夏の香り」のギフトセット　FD12【父の日】【ギフト　プレゼント】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 宮崎ひでじビール 九州CRAFT 九州ラガー どうも、麦酒男です。 九州の旅ではいくつかのビールを買ってきました。そのうちのひとつが、宮崎にある「ひでじビール」で購入した「九州CRAFT 九州ラガー」です。こちら、ひでじビールの新しいブランド、九州CRAFTのピルスナーになります。 いただいてみると、少しの苦味とフルーティーさを感じる、穏やかなピルスナーだと思いました。特徴が穏やかなので、ペアリングがしやすいのか、それとも難しいのかで考えると、後者なのかなぁ、という印象です。 そもそも、九州CRAFTは九州の素材にこだわったクラフトビールブランドで、この九州ラガーは、主原料に九州産大麦、香り付けに九州産ホップを使用したということです。 そう考えると、九州の食材とのペアリングをするのがいいんだろうなぁ、とも思います。地鶏焼き、鶏刺し、チキン南蛮… いずれにしても鶏ですかね〜。次回はそんなペアリングを楽しんでみたいです。 関連リンク 九州 CRAFT（公式ページ） 宮崎ひでじビール　九州CRAFT　九州ラガーposted with カエレバ楽天市場 ### 熊本唯一の角打ち!? 「古賀酒店」に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 角打ちと言えば九州ですが、熊本には角打ちが少ない、というか、一軒くらいしか無いそうで…（立ち飲みはあるっぽい…） そんな熊本で、角打ちできる酒屋さん「古賀酒店」に行ってきました。 場所は市内にある新水前寺駅の近くの裏通りです。昔ながらの酒屋さんといった見た目です。 こんな看板が出ています。 お店の中はかなりコンパクトで、大人が５人も入ればいっぱいのレトロな空間です。 値段が掲示された冷蔵庫を開けると… 中にはビールを始めとするいろいろなレディートゥドリンク＆ソフトドリンクがありました。 お店の方にこの界隈で強いビールメーカーを伺うと、九州熊本工場を有するサントリーとのことでした。ということで、プレモルでスタート！ つまみは乾き物や缶詰が売られているので、そちらをいただく感じです。「おばあちゃん ￥25」ってのが気になりますが、これ、おばあちゃんのぽたぽた焼のことでした。 お店にはタバコもたくさん売っていましたが、店内で吸っている人はいませんでした。というか、禁煙だと思います。 つまみは懐かしのわさびのり太郎なんぞをいただきつつ… せっかくなので、焼酎のお湯割りも頼んでみました。焼酎とお湯は別々に出てくるので、好きなように楽しめます。焼酎は「米焼酎 繊月」とのこと。 ちなみにダンボールに入ったパックから出てきました。これ、厚めのビニール（？）に入っているそうですが、このビニールが熊本地震で断水になった時に役立ったそうです。 我々は旅の途中の一見でしたが、常連のお客さんもいらっしゃって、楽しくお話をさせていただきました。 この後の予定が決まっていなかったので、おすすめのお店を３軒伺ってお店を出たんですが、まさかの３軒とも満席で入れず… やはり地元飲ん兵衛のオススメは間違いないなぁ、と思いつつも、リベンジを誓った熊本なのでした。 次に伺えるのはいつかな〜。またお子サマーを連れて成長を見せに行きたいものです。 関連リンク 古賀酒店（食べログ） ### アサヒビール アサヒ富士山 どうも、麦酒男です。 アサヒビールがイオングループ限定で販売している「アサヒ富士山」をいただきました。国産麦芽、国産ホップ、富士山の伏流水で育った米だけを厳選して使用した、国産原料100％のジャパニーズプレミアムエール、とのことです。アサヒビールといえば、国産原料にこだわったドライプレミアムがありましたが、こちらはラガーではなくエールということです。 いただいてみると、スッと飲める美味しいビールです。エールだと思って飲むと、ホップの香りあたりを期待してしまいますが、そこまでのキャラクターは出ていません。ラガーとかエールとか気にせずに、ただビールだと思って飲むのが正解な気がします。 スーパードライのエール版ということでもありませんが、どんな料理とも合いそうですし、喉の渇きを潤すのも良さそうですし、汎用性の高い素晴らしいビールだと思います。 関連リンク イオングループの酒取扱店で発売 特別限定醸造『アサヒ富士山』新発売（ニュースリリース） ### 宮崎「酒泉の杜 綾陽亭」で酒三昧＆「居酒屋てるは」でチキン＆ピッツァ 九州旅行では、いくつかの酒蔵を訪れましたが、なかでも楽しみにしていたのが「雲海酒造」です。蕎麦焼酎が有名ですが、個人的に20年以上前から麦焼酎「大河の一滴」が好きでして… その雲海酒造の酒蔵と宿がセットになった施設「酒泉の杜 綾陽亭」に行ってきました。 宿泊したのは離れの宿で、大浴場の温泉の他に、内風呂として大きな檜風呂があります。 こちらの工場見学を予定していたんですが、時間が間に合わず断念… いろいろ試飲したかったな〜、なんて思いつつ、売店に行ってみると… なんと売店では、ビール以外のほとんどのお酒が試飲OK、ある意味で飲み放題でした。宿泊のお客さんはお風呂の後でしょうか。浴衣姿で試飲に来ている人も… 試飲は自由ですが、何かを食べることはNGとなっています。あくまで試飲を楽しみましょう。 芋、麦、米、蕎麦の焼酎はもちろん、日本酒やブランデー、リキュール… ワインもありました。 近隣の特産品も売っているので、ここでお酒を試飲しつつ、気に入ったものをお土産に買うのが良いですね。 僕は大好きな麦焼酎「大河の一滴」とここでしか買えない「芋焼酎 照葉」を買いました。 View this post on Instagram お土産で買ってきた焼酎3本。 #だいやめ は不思議なフレーバーに惹かれて。 #大河の一滴 は20年以上前から好きな麦焼酎。 #照葉 は雲海酒造の芋焼酎で、柔らかい味が気に入って。 飲むのが楽しみです！ Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2019年 5月月3日午前4時36分PDT 居酒屋てるはでビール＆チキン＆ピッツァ 酒泉の杜には、温泉宿泊施設である綾陽亭以外にも、いくつか施設があるんですが、晩ごはんはその中のひとつ、「居酒屋てるは」でいただきました。 旅館は専用の食事処やレストランがあるからでしょうか、こちらの居酒屋は結構簡素な感じで、若干フードコート感があります。 オーダーをカウンターで行い、その場で支払いをするキャッシュ＆デリバリー方式です。 まずはビール！ 雲海麦酒醸造所で造られたピルスナー、そしてすぐに出てくるおでん（1つ100円）をいただきました。 ピルスナーはスッキリとしていますが、ホップの特徴は弱く、温泉の後にスッキリと飲むような感じがいいでしょうか。 続いてのおつまみはここでも鶏です。まずはフライドチキン むね肉（330円）から。本当はもも肉が良かったんですが、閉店間際に行ったので売り切れていました。 県産若鶏炭火焼（450円）もいただきました。かなり味が濃い目で、ビールがススム感じでした。 他には、そのまま持って帰れるピッツァがいろいろありましたが、スタンダードなピッツァ・マルゲリータ（1,030円）をいただきました。 そのピザに合わせてもう一杯。続いてはアルトです。こちらも飲みやすいアルトでした。 まあ、こちらではビールではなくて、焼酎がいいかなぁ、と… いうことで、部屋に戻って、縁側でテイクアウトしたピザを楽しみました。 まあ、クラフトビールブームで、選択肢が増えまくったビールなので、わざわざここでビールを飲まなくてもいいじゃない、というのが正直なところでしょうか。だって、美味しい焼酎がたくさんありますからね！ 売店にもいろいろなおつまみが売ってるので、綾陽亭ではいろいろと買い揃えて、浴衣で部屋飲みするのが気楽でいいかもしれません。 関連リンク 蔵元 綾 酒泉の杜（公式サイト） 大河の一滴 乙類25° 麦 720mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール オリオン ドラフトエクストラ どうも、麦酒男です。 2017、2018年に引き続き、今年も発売となった「オリオン ドラフトエクストラ」をいただきました。県産キビ糖を使用する事で高発酵醸造をしたということです。元々、2017年は60周年の限定ビールとして県産キビ糖や伊平屋島産のお米等を使用していましたが、2018年はレシピを変更し、味わいと苦味が弱くなった印象でした。 2019年版もパッケージには「高発酵のキレ」と書かれている通り、味わいや苦味は少なく、スッキリとした飲み口になっています。オリオンビールはオリオンクラフトシリーズも無くなっちゃったし、どうもクラフトビールの流れには乗れなかった感じですが、このドラフトエクストラもキレ方向に寄せて、存在意義すら薄くなっている気がします。 今年のビールも決してまずくはないですし、むしろ通常のオリオンドラフトよりも好みなんですが、せっかくなのでもう少しクセというか特徴があったらいいのに、なんて思いました。個人的に最大の特徴というか、好きなポイントはゴールドのパッケージデザインです。 関連リンク オリオンビール オリオン ドラフトエクストラ（公式ページ） ### 鹿児島・薩摩川内「隆盛」で鳥刺し＆肉ざんまい どうも、麦酒男です。 九州南部を旅してきました。最初に訪れたのは、薩摩川内市です。薩摩川内市には「入来麓武家屋敷群」という、中世から江戸期にかけて出来た武家屋敷の街並みが残っているんですが、その中にある居酒屋「隆盛」にお邪魔しました。 看板には「美肌と健康食 隆盛」とあります。あれ、健康志向のお店なのかな… と思いましたが、お店に入ると、普通の居酒屋的な佇まいで安心しました。店名にある通り、西郷隆盛に関連するものがいくつか飾られています。お店の外には鳥小屋があり、そこにいる鶏を締めて出しているそうです。新鮮！ 何はともあれ、ビールからいただきます。お通しはパスタサラダでした。 そして、ここで絶対に食べるべきなもの、そう、地鶏の刺し身です。こちら、２人前で1,600円です。たっぷり。魅惑の盛り付けです。 九州の甘い醤油と生姜、にんにくを合わせていただきます。プリッ＆コリッとした食感がたまりません。軽く炙られた皮の食感も美味しいし、ずっと食べ続けられそうです。 続いて、店主に「食べるよね！？」とオススメしていただいた豚足塩焼き（1本150円）です。沖縄の豚足的な感じで出てくるのかと思ったんですが、食べやすく処理されて、串に刺さって出てきました。 食べる前はちょっと脂っこいんじゃないかな、なんて思ったんですが、食べてみるとそんなことはなく、脂の甘さと塩味がほどよくマッチしていました。脂っこいこともなく、２本ペロッといただけました。 他にも鶏肉をいただこうということで、砂肝・皮（それぞれ1本100円）をいただき… 鶏ももガーリック焼き（700円）もいただきました。鶏三昧！ と思ったら、また豚に戻り… 続いては、一口豚塩焼き（480円）です。 どのお肉も旨味をしっかりと感じられて、満たされるメニューたちでした。 せっかくなので、土地の焼酎「蔵の神」をいただきながら… デザート代わりに地鶏卵（500円）もいただきました。 味付けはちょっと甘め。久しぶりの甘い卵焼きでしたが、それがまた美味しかったですし、芋焼酎との相性もよかったです。 ということで、薩摩川内のローカルな居酒屋から旅がスタートしました。とにかく地鶏が美味しかった〜！ 今すぐにでもまた食べたいくらいです。 関連リンク 隆盛（食べログ） ### サッポロビール サッポロ 北海道生ビール どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売されている「サッポロ 北海道生ビール」をいただきました。北海道産大麦麦芽とホップを使用したビールとのことです。 いただいてみると、美味しいんですが、香りや苦味、味わいに大きな特徴は感じられませんでした。スタンダードなビールかな、という印象です。原材料に北海道産大麦麦芽とホップを使用していますが、米、コーン、スターチも使用しているということで、サッポロ生ビール黒ラベルとの飲み比べをしてみました。 飲み比べてわかったのは、北海道生ビールのフルーティーさです。アルコール度数は北海道生ビールの方が0.5％高いですが、すっきり飲めるという点では黒ラベルに勝っています。 ホップの香りや苦味に特化することなく、すっきりと飲みやすいスタンダードなビールだと思いました。いろいろなおつまみにも合いそうですし、サッポロビール好きな方は、このビールがあるうちは黒ラベルよりもこちらを飲んだ方が幸せになれるかも。 関連リンク サッポロビール サッポロ 北海道生ビール（商品情報） 【期間限定】サッポロ 北海道生ビール【350ml缶・ケース・24本入】（ビール）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 横浜「254BeeR」＆「29BY」でクラフトビール＆肉＆肉を堪能 どうも、麦酒男です。 元横浜ビールの醸造長である五條さんがオープンしたブルワリー＆レストランに行ってきました。場所は横浜、ベイブルーイングやアンテナアメリカのある吉田町にお店はありました。 お店は１階がブルワリー、２階がレストランになっているようです。ビールのブランドは「254BeeR」、２階のレストランが「29BY」という名前です。１階の醸造設備を横目に階段を上がると… カウンター＆テーブル席のあるレストランになっています。 この日のビールリストはこんな感じです。MAXで８TAPのようですが、この日は熟成中や発酵中のものもあり、５種類のビールがラインナップされていました。 こちらが254BeeR ブルーマスターの五條さんです。まずは１杯、254Redからいただいて… 続いて、五條さんオススメの79Saisonをいただきました。どちらもクリアで雑味が無く、ホップの特徴がほどよく出ていて美味しかったです。 さて、29BYはお肉がいろいろ楽しめるということでメニューを見てみます。こちらがオススメメニュー。 そして焼き鳥＆馬肉メニューです。 この日は時間が無かったので、軽く馬肉のユッケ（850円）からいただきました。というか、時間がたっぷりあっても馬肉のユッケは頼みますけども… お肉を食べているという満足度は高く、それでいて食べ飽きないので、何杯でも食べられそうな、最高のつまみでした。 続いて、あまり食べる機会が無さそうなメニュー、エゾ鹿肉ランプ レア唐揚げ（880円）をいただきました。 エゾ鹿肉って何度か食べていますが、毎回あまり覚えてないんですよね。その理由がわかりました。美味しい赤身で、あまりクセがないんですよね。 最後にもう一杯、mouflonをいただいて（これも美味しかった〜！）、帰路につきました。次は大きいと評判の焼き鳥も食べてみたいなぁ。 場所的にベイブルーイング、アンテナアメリカ、馬車道タップルームなどなど、いろんなお店のハシゴ酒ができるんですが、また悩ましいお店が増えた、という印象です。ま、焼き鳥や馬肉が食べたかったら間違いなくこちらですね。 関連リンク 29BY/254BeeR（Facebookページ） 29BY（食べログ） ### キリンビール 一番搾り 清澄み どうも、麦酒男です。 キリンビールがセブン＆アイグループ限定で販売している「一番搾り 清澄み」をいただきました。氷点下貯蔵、そして使用したホップがモトゥエカ（モーテカ）という点が特徴のようです。 いただいてみると、スッキリとした一番搾り、というそのまんまの印象でした。好みの雰囲気ではありますが、ビールらしさ、という意味では通常の一番搾りの方が好みです。嫌な味は無いので。低温で、ごくごく飲むにはいいのかな。朝からは飲みませんが、朝から飲むならこんな感じかな、という。 悪く言えば薄いというか、環境音楽みたいな、そんな印象でしょうか。ビールが飲みたい、という時ではなくて、なにか飲みたいなぁ、というざっくりとした欲求の時にもいいのかも… 関連リンク キリンビール 一番搾り 清澄み（公式ページ） 「キリン一番搾り 清澄み（きよすみ）」を新発売（ニュースリリース） ### 三軒茶屋「ちさとちゃん」で濃ゆ〜いおつまみを堪能 どうも、麦酒男です。 三軒茶屋でハシゴ酒、４軒目で最後になりました。最後に伺ったのは、一軒目に訪れた「FLAT BAR」の並びにある「ちさとちゃん」です。いろいろなサワーや日本酒がありますが、僕はもちろんビールで乾杯！ 一緒に行った友だちはヒレ酒を頼んでいました。お寿司屋さん的な湯呑で出てくるのがいいですね。隣はお通しの具だくさんスープです。 まずは居酒屋の定番メニュー・ポテトサラダ（450円）からいただきます。 こちらのポテサラ、ブラックペッパーを使っているということですが、色がちょっと濃いのは… さすがに黒胡椒の色ではないと思いますが、ペッパーはかなり利いていました。ビールに合うポテサラですね。 続いて、ビールに合うチューリップからあげ（360円）です。お店の雰囲気もそうですが、昭和な感じがいいんですよねぇ。 続いては、お店の看板メニューの名古屋どて焼き（480円）です。 ネギがたくさん乗っていますが、その下には… こってこてに煮込まれたお肉や玉子がありました。これまた味が濃い目でビールとの相性がいいんですよねぇ。 といいつつも、酔い覚まし的な意味も含めて、最後の一杯はレモンサワーにしてみました。最近は凝ったレモンサワーのお店が多いですが、こちらはスタンダードなレモンサワーでした。すいすい飲めちゃいます。 さて、４軒目ということで、そこまでガッツリとはいけなかったんですが、メニューを見れば飲ん兵衛に愛されるであろう構成で、ここもまたじっくり来たいお店だなぁ、と思いました。 日本酒もいろいろあって、飲み比べのセットもありました。 さて、こちらのお店の名前が「ちさとちゃん」ですが、店内を見るとその由来がわかりました。 それにしても働いていた女性が女優さんのように綺麗だったんですが、女優さんの卵だったりするのでしょうか。そんな意味でもまたじっくりと飲みに行きたいお店です。 FLAT BARも含め、この界隈には素敵なお店が密集しているので、三軒茶屋駅前だけでいくらでも酔えそうです。今さらだけど、いいなぁ、三軒茶屋… 関連リンク ちさとちゃん（食べログ） ### アサヒビール クリアアサヒ どうも、麦酒男です。 大手各社の定番商品のリニューアルが続いています。今、売り場に行くとパッケージに「新」とデザインされたものが多いですが、もっとも大きく「新」と描かれている、新クリアアサヒをいただきました。 正直、リニューアル前のクリアアサヒも、クリアアサヒの目指すところとして完成されているんじゃないか、というくらいに雑味がなくクリアだったと思うんです。個人的な好みではないけど、完成度高いなぁ、という感じです。今回、リニューアル版をいただいてみても、同じ感想でした。クリア！ 個人的には物足りないビールではありますが、まずくないというのはすごいなぁ、と。 ニュースリリースによると、『大麦と濃厚な香りが特長の麦芽を増量し、アロマホップを新規採用』とありますが、それはわからなかったなぁ… 新旧飲み比べをすればわかるのかもしれませんけども… ちなみに、同じアサヒビールの新ジャンルに極上がありますが、個人的な好みは クリアアサヒ＞極上となっています。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ（公式ページ） ### 三軒茶屋「香辣里（シャンラーリー）」で湖南料理を楽しむ どうも、麦酒男です。 三軒茶屋のハシゴ酒、三軒目は茶沢通りを歩いてて目についたGEMS三軒茶屋に立ち寄ってみました。 いろいろと気になるお店が揃っているGEMS三軒茶屋ですが、僕の中で別格だったのが、味坊の姉妹店である「湖南菜 香辣里（シャンラーリー）」です。 雨で寒い平日だったので、予約無しでも入れるかな〜、とお店に行ってみると… 入れました！ ということで、まずはビールからいただきます。 味坊と同じようにとにかく気になるメニューがたくさんあります。ハシゴ酒３軒目、しかもこの後もハシゴする、ってことで少しお腹にスペースを残しておきたいところです。 まずは黒酢漬けピーナッツ（400円）からいただきました。これがねぇ、黒酢でスッキリとしつつも、ピーナッツのまったりとした食べごたえもあって、とてもお酒に合うメニューでした。 お家で作れるなら常備しておきたいくらい、ビールにも合う、やめられない止まらないメニューなので、香辣里に来たら「とりあえず老酢花生！」ですよ。 続いては、焼きそば… ではなく、干し豆腐（680円）です。醤油漬けの干し豆腐なのでこんな色になっているんですね。季節の香菜と和えているそうで、この日は春菊と和えてありました。変な焼きそばよりも歯ごたえのある干し豆腐は、味もしっかりしているし、お酒にも合うしで、ローカーボな人やヴィーガンな人にもオススメのメニューだと思いました。 続いて、キクラゲの発酵唐辛子和え（600円）です。 山胡椒のオイルで和えているそうですが、味はかなりさっぱりとしていて、イメージ的には冷やし中華のタレのような… 唐辛子感は薄かったかな。でも、食べやすいのでついついつまんでしまうメニューでした。 最後は大好きな羊肉、羊肉クミン炒め（1,200円）です。 羊肉とクミンなので、相性が悪いはずもなく、さらにビールとの相性も抜群で… 個人的にはいつでも食べたい、毎日食べたいくらいに好みでした。欲を言えば、もう少し辛くてもいいかな、なんて。 さらなるハシゴ酒に備えて、二杯目は香辣トマトハイをいただきました。クミン、唐辛子、ゴマなどが入ったトマトハイです。 酔っていたこともあると思いますが、アルコール感は薄く、チェイサーのようにグイグイ飲めました。香辣里にはワインもあるので、チェイサーで飲んでもいいのかも、と思ったり… ということで、三軒茶屋で湖南料理を楽しみました。いやはや、美味しかった〜。この日はふたりでしかもハシゴ酒、ということで短めの滞在でしたが、次は６人くらいでガッツリ楽しみにいきたいと思います。食べたいメニューがありすぎる… 関連リンク 香辣里（食べログ） ### キリンビール 淡麗グリーンラベル どうも、麦酒男です。 人気を博していたキリン 淡麗グリーンラベルですが、２月下旬製造分からフルリニューアルしています。ということで、いただいてみました。「新！」というパッケージデザインがわかりやすいです。 いただいてみると、ホップの香りがありつつ、飲み口は軽い、そういうお酒という感じでしょうか。苦味や飲みごたえ、という点ではビールらしさはなく、ライトに飲めるお酒として指示を集めそうだなぁ、と。 以前、キリン スパークリングホップというお酒がありましたが、あれはビールとスパークリングワインの間くらいのイメージでしたが、それよりもビールに寄ってはいるでしょうか。いずれにしても、ゴクゴク飲めるお酒です。さらに言えば、アメリカ大手のライトラガーと違って、変な匂いや味は無いですし、素直にゴクゴク飲める糖質オフビールとしては、これ一択な気がします。 関連リンク 淡麗グリーンラベル（公式ページ） 「淡麗グリーンラベル」をフルリニューアル（ニュースリリース） ### サッポロビール 復刻特製ヱビス どうも、麦酒男です。 現在の「ヱビスビール」の原型となった、1972年の「ヱビスビール」を復刻したという「復刻特製ヱビス」をいただきました。パッケージデザインは、1972年当時のラベルをモチーフにしたものだそうです。熱処理をしているので表記も生ビールではなく「ビール」となっています。 裏面には、1890年の発売から現在に至るまでのヱビスの歴史年表が描かれています。 いただいてみると、フルーティーさは無いけど、若干の酸味があり、ジューシーな焼き鳥（タレ）とかであれば、とても相性が良さそうだと思いました。昭和47年当時の熱処理製法とのことですが、なぜか昭和51年生まれの僕が懐かしいと感じる味でした。 さて、せっかくなので現在のヱビスと飲み比べをしてみました。 まずは、原材料や成分を見てみると… 数値的には一緒なんですね。原材料は一緒で製法だけが異なるヱビス、ということなのでしょうか…？ 飲み比べをしてみたところ、現在のヱビスも十分に美味しいんですが、キャラが強いのは復刻特製ヱビスの方でした。現在のヱビスは綺麗なんですが、それだけに印象が弱い、といいますか… 逆にこのクセが苦手な人もいるだろうなぁ、とも思います。 それにしても、これこそ銀座ライオン銀座７丁目店だったり、重富さんに注いでもらって飲んでみたいんですが、缶でしか発売されないというジレンマがあったりします。せめて瓶で飲めたらなぁ。昭和の復刻ビールに対していつも思うんですが、瓶でコップ（グラスではなく）と栓抜きをセットにして売ってほしいなぁ。ぜひ！ ぜひ！ 関連リンク 「復刻特製ヱビス」限定発売～1972年当時のヱビスビールの味わいを再現。同時にアソートパックも発売。～（ニュースリリース） サッポロビール 復刻特製ヱビス 1ケース/350ml缶×24本【本州のみ 送料無料】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 三軒茶屋「やきとん酒場 マルコのガレージ」の煮込みは野菜がうまい どうも、麦酒男です。 三軒茶屋のハシゴ酒、FLAT BARの次は美味しいもつ焼きを求めて「やきとん酒場 マルコのガレージ」に立ち寄りました。店に入ってすぐ横のカウンターに陣取り、まずはビールをいただきます。樽生ビールはサッポロ黒ラベルです。 タイル張りと木目の組み合わせに、なんとなくアラコヤを思い出しました。 https://draftbeer.jp/gourmet/29286/ もつ煮（380円）からいただきました。大根や人参などの根菜も入っています。 プルンとしたモツと、ジュワッとした根菜が美味しいんですが、この日が寒い日だったからか、モツよりも味の染みた根菜がさらに美味しく感じられました。 続いては、マルコのポテサラ（320円）です。ハムと玉子の入ったポテサラにソースがかかっています。 チープな印象だけど、結構なボリューム！ これぞ酒場のポテサラという気もします。うすはりグラスでビールではなく、コップでビールみたいな。 この日は何軒かハシゴをしようということで、一軒あたりの注文は少なめに、と思っていたんですが、これは食べねばとオーダーしたのが… おまかせやきとん盛り合わせ（6本590円）です。塩、タレ、味噌ダレがあり、希望があれば受けてくれるそうですが、今回はまったくのオススメでいただきました。 6本590円ってことなので、面倒でない場合は、自分で個別にオーダーした方が好みのものが食べられていいかもな〜、なんて思いつつ。改めて僕がオーダーするなら、たん、れば、てっぽう、がつ、ねぎま、せせりってところでしょうか。これで640円でその差は50円ですもんね。 なんてこと考えつつ、飲んだレモンサワーでしたが、美味しかったです。 やっぱり駆け足で飲むともったいないなぁとか、お店の人にも申し訳ないなぁ、なんて思いつつ。 山芋のたまり漬けやマルコの丸コロッケなど、気になるメニューがあるので、次回はゆっくりと来てみようと思いました。 まだまだ三軒茶屋のハシゴ酒は続きます。 関連リンク やきとん酒場 マルコのガレージ（食べログ） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の香り どうも、麦酒男です。 サッポロビールとファミリーマートが共同開発している「ビアサプライズシリーズ」も第５弾となりました。至福の苦み、至福のコク、至福のキレ、至福の深み、と来て、今回は「至福の香り」です。 グラスに注ぐと爽やかなホップの香りが漂います。大手のビールでここまでやるのか、というくらいで、飲んでみてもフルーティーな香り、そして清々しい苦味を感じられます。これは美味しい！！ 前回の「至福の深み」は「至福の苦み」と「至福のコク」の両方の良さを引き出した、ということで、それまでの総決算な印象がありましたが、今回はそれをサッポロビール的に再構築、ブラッシュアップした印象です。エーデルピルスやヱビス ザ・ホップにも通じる苦味と香りがあり、これぞ、サッポロビールの美味しいビールだ、と。個人的には、ヱビス ザ・ホップを超えて、こちらの方が好みです。 ボヘミアンピルスナーというわけではないと思いますが、せっかくなのでチェコでいただいたジョッキを使って、かなり泡を立てて飲んでみました。 ピルスナー・ウルケルもそうですが、泡を立ててガスを抜いていただくよりも、なるべく泡を立てずに注いだ方が僕の好みのようです。これは人それぞれだと思うので、いろいろなグラス、注ぎ方でマイ・ベストを探してみてください。 それにしてもこのビール、350ml缶で税込223円、500ml缶は292円ですよ。通年で販売したら、毎月ケース買いするだろうなぁ、というくらいなのですが、ファミマ限定＆数量限定ということで、いつまで買えますかね…。いつもだったら、多くの方に飲んでいただきたいという記事を書くんですが、好みじゃない人が無駄にこのビールを飲むくらいであれば、僕が飲み干したい… ということで、早めにファミマを回って買い占めようと思います。 関連リンク BEER SURPRISE 至福の香り（公式ページ） View this post on Instagram ファミマを見かけたら立ち寄って６本買う、それの繰り返し。ケース買いしたい… #至福の香り #ビアサプライズ #至福写真 Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2019年 4月月24日午後9時50分PDT ### アメリカ Revision Brewing Company SCROG GROG Northeast-Style IPA どうも、麦酒男です。 前回に引き続き、アメリカ・ネバダ州のブルワリー・Revision Brewing（リビジョン ブルーイング）のNortheast-Style IPAをいただきました。今回はやはりヘイジーな、SCROG GROG（スクログ グロッグ）というビールで、こちらはホップにシトラ、モザイク、ギャラクシーを使用しています。 前回いただいたプラヤフィケーションと同様、こちらもグラスに注ぐと同時に素晴らしい香りが漂いました。飲んでみると、苦味はあまり感じず、ジュース的な甘みを感じます。ピーチのような甘い旨味が美味しいビールです。プラヤフィケーションと比べて、ほどよい重さがあり、個人的にはこちらの方が飲みやすいし、好みです。 まさにホップのジュースという感じですが、こちらもピリピリする感じやドロッとした飲み口も無いのはさすがだなぁ、と思いました。こうなると、他のビールも飲んでみたくなりますね… って、ヘイジーなビールだけで２０種類以上あるってのが（飲みきれない…）、さすがアメリカという感じです。 関連リンク Revision Brewing Company（公式サイト） レヴィジョン　スクロググロッグIPA　6.5％　473ml×2本組　【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【Revision】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Revision Brewing Company PLAYAFICATION Northeast-Style IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ネバダのブルワリー Revision Brewing Company（リビジョン ブルーイング カンパニー）の PLAYAFICATION Northeast-Style IPA（プラヤフィケーション ノーザンイーストスタイル アイピーエー）をいただきました。日本語で「遊戯」と訳せるこのビール、多くのヘイジーなビールを醸造しているRevision BrewingのIPAで、ホップはモザイクホップ100％使用とのことです。 グラスに注いだ途端に素晴らしい香りが漂います。飲んでみると、香りの割にはボディが弱いなぁ、とも。もっと味わいがあってもいい気がしますが、その分、ドリンカビリティが高くなっているのかもしれません。ヘイジーなビールにありがちな、ピリピリする感じやドロッとした飲み口も無いので、ニューイングランドスタイルIPAを飲んで、そういう点が気に入らなかった人にオススメの一杯です。 リビジョンのヘイジーなビールは他にもいろいろ輸入されているので、それを飲み比べてみるのも面白いかも。 関連リンク Revision Brewing Company（公式サイト） レヴィジョン・プラヤフィケーション 6％ 473ml缶×2本組 要冷蔵商品 クラフトビール アメリカ revision 3月新商品posted with カエレバ楽天市場 ### 羽田空港「沼津 魚がし鮨」でクジラのお造り、串カツ、竜田揚げ どうも、麦酒男です。 夜７時、羽田空港 第二ターミナルでお酒を飲みつつ、なにかいただこうかなと彷徨っていると、「鯨フェア」をやっている「沼津 魚がし鮨」に出会いました。 ということで、カウンターに陣取りました。カウンター１席、ギリギリ入れましたが、少なくないテーブル席もカウンターも埋まっているのは、すごいですね。 まずはビールからいただきます。樽生ビールは１種類なんですが、こちらのビールはプレモルの香るエールでした。 さて、鯨のメニューはいくつかありましたが、まずは鯨のお造り（680円）からいただきました。 幼少の頃はくじらベーコンとかよく食べていた気がします。最近も鯨を食べることはありましたが、鮮度が落ちたものなのか、臭みがあってあまり美味しくなかったんですよね。 このお造りにも薬味としてネギと生姜が添えられていましたが、そのまま食べても問題ないくらい、臭みはなく、食感もしっかりしたものでした。 刺し身には脂身が少なく、香りもないので、どちらかと言えば、赤身の歯ごたえを楽しむ感じでしょうか。 ２杯目はレモンサワーを選び、鯨の竜田揚げや串カツも注文してみました。 お店が混んでいるということで、揚げ物は時間がかかっちゃいます、ってことで、サービスでガリとわさび菜をいただきました。フライト前の貴重な時間ではありますが、こういうサービスがあるとほっこりしますね。 野菜（？）を食べつつ待っていたら、次に出てきたのは鯨の竜田揚げ（590円）です。 こちらも臭みは無く、赤身の食感を楽しむものですが、竜田揚げ的な味付けが美味しくて、噛みしめるタイプのお肉と相性もいいです。 もういっぱい飲もうかな、と考えて、ふと目に留まった静岡の日本酒をいただきました。 お試しってことですが、リーズナブルですよね！ すっきりと爽やかなお酒で美味しかったです。 そして最後に鯨の串カツ（550円）です。竜田揚げの後だったので、ソース味の印象が強かったです。 どちらかと言えば竜田揚げが好みでした。竜田揚げであれば、ビールとも日本酒とも相性が良さそうですし。ビーフジャーキーのように噛みごたえを楽しみつつ、お酒を飲むのがいいかな、と思います。 ということで、鯨のメニューを３種類、レモンサワーも日本酒も楽しんだ「沼津 魚がし鮨」でした。羽田空港でクジラ、いかがでしょうか？ 関連リンク 沼津 魚がし鮨（食べログ） ### 那覇・牧志「酔処 玉川（よいしょ たまりば）」で美味しく居酒る どうも、麦酒男です。 那覇・牧志にある天然温泉「りっかりっか湯」（那覇セントラルホテル）の向かいにある居酒屋「酔処 玉川（よいしょ たまりば）」に行ってきました。たまがわ、ではなく、川はリバーってことで、たまりば、なんですかね。 こちらのお店はサッポロビールが充実しているということで、まずは黒ラベルから… ジョッキの黒ラベル、沖縄だとなかなか出会えないですが、個人的にかなり好きです。 こちらがフードメニューです。フードは100円から、高くても500円というリーズナブルな居酒屋です。 壁にはその日オススメのメニューもありました。 まずは基本のポテトサラダ（350円）からいただきました。玉子が乗っているのがうれしいです。 こちらのお店、エーデルピルスもラインナップされているそうなんでですが、この日はちょうど切れており… ２杯目は赤星を選びました。 続いては、パリパリピーマン（200円）、略してパリピです。 口の中をパリピでスッキリさせつつ… ピーマンを食べ終わっても味噌がツマミになるのを発見しました。 こちらのお店、カウンターにおでんの鍋があるんですが、結構テイクアウト目的でお客さんが来ていました。 ということで、僕もおでんをいただきました。お店はご夫婦で営まれているんですが、旦那さんが関東の人ということで、おでんにはちくわぶもありましたよ。 面取りもしっかりとされていて、味の染みたおでんなので、日本酒もいいなぁ、と思いつつ、３杯目はホッピー黒にしてみました。 続いていただいたのは、塩サバ（450円）です。ほどよい塩味、そしてふっくら具合ですが、端っこの塩味が濃いところが美味しかったです。 最後は自家製の手造豆腐（150円）をいただきました。 塩昆布でいただくお豆腐は優しいおつまみで、〆にピッタリでしたが、ウォーミングアップにも良さそうですよね。売り切れないうちにオーダーして食べちゃうのがいいかも。 ということで、リーズナブルに楽しめる酒場「酔処 玉川（よいしょ たまりば）」でした。次はエーデルピルスをガブ飲みしにいかねば、と思っていますが、おつまみ的に日本酒に合うメニューが多いですし、日本酒も楽しみたいなぁ。 関連リンク 酔処 玉川（食べログ） ### サッポロビール Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 どうも、麦酒男です。 サッポロビールからリリースされた Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI1984 をいただきました。1984年にサッポロビールが開発したホップ「ソラチエース」を100％使用したゴールデンエールです。 100％ソラチエース使用ということで、ソラチエースの特徴を出した今までのどのビールよりも特徴がわかりやすくなっています。ウッディな香りがしつつ、バターのようなチーズのような… でも、森のバターという感じではないんですけども。 ただ、これだけだと確かに香りは楽しめるけど、ペアリングがとても難しいビールになっている印象です。香りが独特なので、香りの強いフードだと変にかち合っちゃうというか… 食中酒、ということではなく、特別な香りを楽しむビール、として割り切った方がいいのかな、とも。 さて、Innovative Brewer って、今まではジャパンプレミアムブリュー社の商品だったんですが、ここに来て、サッポロビールからの発売となりました。ジャパンプレミアムブリューの公式サイトはサッポロビールにリダイレクトされてしまいますが、サッポロビールに吸収合併となったのでしょうか。 関連リンク Innovative Brewer（公式ページ） 「Innovative Brewer SORACHI1984」350ml缶で新発売（ニュースリリース） サッポロビール SORACHI1984 缶350mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### ヤッホーブルーイング SORRY NIPPON CITRUS ALE どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングが2015年に販売した「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY セッション柚子エール～あら塩仕立て～」が海外で好評を博し、再度日本で販売されています。その名もSORRY NIPPON CITRUS ALE（ソーリーニッポンシトラスエール）」です。 ４年前はアルコール度数が4.0％でしたが、今回は少し上がって4.5％となっています。ただ、飲んだ感じではわからず… 相変わらずゆずの香りが素敵なビールです。ゆずの皮を使うことで渋みも出そうですが、粗塩がいい役割を担っているのか、渋みは気にならず、スイスイと飲むことができます。 ただ、何杯も飲みたくなるか、というと、前回と同様、一杯で満足してしまう自分がいます。塩味に飽きるんでしょうか… 旨味が無いわけではないと思うんですが… これは上手なペアリングをすることで変わるのかもしれませんけども… 関連リンク SORRY NIPPON CITRUS ALE（公式ページ） 前略好みなんて聞いてないぜSORRY NIPPON CITRUS ALE 12本セット よなよなの里 エールビール醸造所 クラフトビール ヤッホーブルーイング公式 yonayona 軽井沢 12本 缶ビール ゆず 柚子 yuzu 12缶posted with カエレバ楽天市場 ### 三軒茶屋「FLAT BAR」でまったりサク飲み どうも、麦酒男です。 待ち合わせの時間まで少し時間があったので、ひとりでサクッと飲みに行こうと、三軒茶屋の裏通りをフラフラしてたら、FLAT BAR（フラットバー）なるお店を見つけました。 こちらのお店、ビールブロガーのgouさんがよく行っているお店だ、ということで、僕もフラッとお邪魔してみました。 階段を上がって、二階へ… 左がFLAT BARになります。右のタイ料理のお店も気になります。 お店に入って、カウンターに陣取りました。この日のビールはスーパードライをはじめ、５種類でした。 北海道のブルワリー・忽布古丹醸造の清洒（せいしゃ）からいただきました。 そして、お通しとしてスープをいただきました。この日は４月なのに東京でも雪が降るかもと言われるほど寒い日だったので、これがとても嬉しかったです。 シンプルなお出汁にトマトとチーズが入っていました。塩味はチーズの塩分だけでしょうか？ とても優しいスープで、これはフードメニューも美味しいぞ、と期待が膨らみます。 ただ、待ち合わせまでの15分間しか時間が無かったので、お料理は一品… 大好きな里芋を使ったポテサラ、里芋とベーコンのポテトサラダ（480円）をいただきました。 里芋のねっとりとした感じがしっかりとあって美味しかったです。ちゃんと形の残った里芋も入っているのも最高でした。 10分でビールを１杯飲み終わってしまったので、残り５分でもう１杯いただこうと… スーパードライをいただきました。 忽布古丹のピルスナーの後のスーパードライだったので、どうかな〜？とも思いましたが、これはこれでしっかりと美味しかったです。 天使のリングもバッチリですし、さすがビールブロガーが通うお店だと思いました。この日は２杯で退散しましたが、次回はいろいろなメニューをいただいてみたいと思います。 こじんまりしたお店だけど、お店の人ともお話しできるし、ビール、そしてお料理が美味しい素敵なお店でした。ひとりでもふたりでも、まったり飲むのもサクッと飲むのもオススメです！ 関連リンク フラットバー（食べログ） FLAT BAR フラットバー（公式サイト） ### オリオンビール シークァーサーのビアカクテル どうも、麦酒男です。 オリオンビールから期間限定で発売となり、アサヒビールから数量限定で発売となるであろうシークァーサーのビアカクテルをいただきました。 さて、いただいてみると、シークワーサーの香りと味わいをしっかりと感じられる、それでいて飲みやすいビールだと思いました。先日飲んだOKINAWA SOURもシークワーサー果汁を使ったビールでしたが、あちらよりもサワー感、酸味は少なくビールに近い印象です。 日本の酒税法の種別的には発泡酒で、原材料を見ると香料をはじめ、いろいろと苦労のあとが見えるというか… ただ、味わい的に特に気になるものはなく、先述の通り飲みやすいので、これからの季節、いろいろなシーンで美味しくいただけるビールじゃないかと思いました。 これまで沖縄では「オリオントロピカルコレクションシリーズ」、沖縄県外ではアサヒビールから「アサヒオリオンシリーズ」としての発売されていましたが、株主が代わったので、県外での発売はどうなるのかと思っていました… が、沖縄県外でも4月16日から販売されるとのこと。暑い日に柑橘系のビアカクテル、ぜひお試しください！ 関連リンク オリオントロピカルコレクション シークァーサーのビアカクテル（公式ページ） 【2019年4月16日発売商品】発泡酒 アサヒ オリオン シークァーサーのビアカクテル 350ml×24本/1ケース【ご注文は2ケースまで1個口配送可能】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 2019 どうも、麦酒男です。 ３月に長野・志賀高原で行われる SNOW MONKEY BEER LIVE（スノーモンキービアライブ）のためだけに醸造される特別な IPA、SNOW MONKEY IPA（スノーモンキー アイピーエー）をいただきました。昨年もいただいて、美味しかったのですが、今年も飲む前から期待大のビールです。 グラスに注いだ瞬間からフルーティーな香りがします。ニューイングランドスタイルIPAらしく、濁りもしっかりとあります。色は少しオレンジ色ですね。 飲んでみるとジューシーで、奥にホップの苦味、そしてなんだろう… 旨味を感じる気がします。美味しいし、人にもオススメしやすいNE IPAです。IPAを超えて、ビールとしても美味しいし、ハンバーガーでも食べたくなるような、そんな力を持ったビールです。 関連リンク SNOW MONKEY IPA 2019（公式ブログ） 玉村本店（公式サイト） 【ふるさと納税】玉村本店　志賀高原ビール6本セット　【お酒・ビール】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 【閉店】那覇「BEER BAR felt」で６種類の樽生ビールとカウンター飲みを楽しむ どうも、麦酒男です。 那覇・美栄橋駅から牧志向き、モノレール沿いに少し歩いたところにある「BEER BAR felt（ビアバー フェルト）」、以前からあるのは知っていたんですが、やっと行くことができました。聞けば、この３月にリニューアルをして、クラフトビール専門のお店になったのだとか… お店は７席のカウンター、そしてテーブル席がひとつありました。入り口付近には、リンサー付きの冷蔵庫があります。 タップは６つ、この日のメニューはこちらです。IPA多めのラインナップ、なかなか好みです。 カウンターに陣取り、まずは箕面ビールのブルーミングIPAからいただきました。 ３月のリニューアル時に内装も新しくなったそうで、どことなく「けもなれ」的な落ち着いた雰囲気のオシャレな店内です。 おつまみメニューはこちら。メニューが黒板１枚、これだけでOKというお店のサイズ感が心地いいです。 IPAに合わせて、スモークチーズ＆玉子（400円）と… 鮭ハラスのポテトサラダ（400円）をいただきました。 どちらも、ボリュームを考えれば、結構リーズナブルじゃないかと思いました。燻製はチーズも玉子もしっかりと香りがついていて、旨味が引き出されていましたし、ポテサラもポテトの食感が残る好みの味でした。 パイントはUKパイントなので、568mlと多くなっていますが、PUNKIPA、さらにバラストポイント ファゾムIPAと２杯のIPAをいただきました。 店内は落ち着いた雰囲気で、お店の方や他のお客さんとゆっくりとお話できる感じです。カウンターで１杯飲んで帰る女性も多いそうで、まさに普段遣いできる、常連になりたいビアバーではないでしょうか。クラフトビールの一人飲み、もしくはデートにもオススメです！ 関連リンク Beerbar FELT（公式サイト） ビアバー フェルト（食べログ） ### アサヒビール アサヒスーパードライ 瞬冷辛口 どうも、麦酒男です。 サントリーのマグナムドライ、サッポロの本格辛口ときて、本丸（？）、アサヒスーパードライ 瞬冷辛口です。辛口に関しては、スーパードライが日本のパイオニアであり、その派生商品「瞬冷辛口」が今年も発売されました。今まではスーパードライらしく Asahi のロゴが目立つパッケージでしたが、今回は DRY が目立つデザインになっていて、印象がだいぶ変わりました。 いただいてみると、冷たさ、冷涼感というのはあまり感じず、普通のスーパードライに近いな、という印象です。美味しいスーパードライは少しフルーティーな印象もありますが、こちらは無機質というか、フラットで味が薄いでしょうか。 ただ、少し経過して温度が上がってから、飲んだ後に冷涼感を感じられました。ビール自体を冷やしすぎると、その特徴である冷涼感がわからなくなってしまうんですね。なかなか難しい問題かもしれません。屋外の暑い環境で飲むような場合は、ビールの温度も上がりやすいと思うんですが、そんな時にこのビールの真価を発揮するのかもしれません。 クリアという点では、やはり新ジャンルの商品とは違って、こちらは余計なことを考えずに飲めるというか… 「辛口」とパッケージにデザインされたビールが続きましたが、その中ではビールである瞬冷辛口が一番でした。まあ、値段も違いますけども… 関連リンク アサヒビール アサヒスーパードライ 瞬冷辛口（公式ページ） 飲みごろジョッキ 420ml DSSJ-420MT ビールジョッキ ステンレス 真空断熱 二重構造 保冷保温 ビールグラス ビアタンブラー カップ コップ シルバー ずっと飲みごろ おしゃれ 耐熱 ギフト プレゼント 結露しないposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロ 本格辛口 どうも、麦酒男です。 サントリー マグナムドライに引き続き、缶に辛口と書かれたビールがサッポロビールからも登場しました。サッポロ 本格辛口です。マグナムドライは本辛口… どうしてこう似てくるのか、不思議ですね。 グラスに注ぐとこちらもシュワシュワと強炭酸、泡がたくさん見えます。飲んでみると、マグナムドライよりも味わいを感じるというか、旨味を感じます。ただ、特徴としてはやはり炭酸なので、あまり味は関係無いかもしれません。それよりもマグナムドライとの大きな違いはアルコール度数でしょうか。 喉越しと刺激を楽しむ、ということであれば、アルコール度数は５％以下が飲みやすくていいんじゃないかと思いました。とにかくゴクゴクプハーッって体験を楽しむような、そんなビールなのかな、と思いました。でもそれであれば、ボトルスタイルでの販売の方がいいんじゃないかと思ったり… う〜む。 関連リンク サッポロビール サッポロ 本格辛口（公式ページ） 「サッポロ　本格辛口」新発売（ニュースリリース） ### サントリー マグナムドライ〈本辛口〉 どうも、麦酒男です。 以前は発泡酒として販売されていた サントリー マグナムドライが新ジャンルになって帰ってきました。生ビールブログでは2005年ぶりのマグナムドライ、なんと14年ぶりですが、帰ってきたということで、CM周りのツールは帰ってきたウルトラマンをモチーフにしたものになっています。おっさんホイホイ感がすごいです。 さて、グラスに注いでみると、刺激の元となる炭酸ガスがシュワシュワと出ているのがわかります。 いただいてみると、期待通りのガスの強さで、マグナムというイメージに合っていると思いました。シュワシュワで刺激も強くて、変なクセもなくて飲みやすいと思いました。ただ、味わいという部分では薄く、強炭酸の新ジャンル、というイメージでしょうか。それはそれでポジションがあると思うので、悪くないんじゃないかとも思います。ただ、ガスが抜けてしまうと、個性が消えてしまう気もしますので、少しこぼしつつでもグイグイと飲むのがマグナムドライの楽しみ方かな、なんて思いました。 関連リンク サントリー マグナムドライ〈本辛口〉（公式ページ） “本格キレ系”新ジャンル「マグナムドライ〈本辛口〉」新発売（ニュースリリース） ### 沖縄せんべろ探訪 その20 全色本店 「デスマッチ、選ぶなら普通？ 激辛？」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」が沖縄のせんべろセットがあるお店を巡る沖縄せんべろ探訪。前回に引き続き、琉球ドラゴンプロレスの王者・美ら海セイバー選手をゲストに迎えて、那覇の飲ん兵衛スポット・栄町を巡ります。 今回伺ったお店は、リーズナブルで美味しいおつまみが楽しめるお店「全色本店（フルカラー）」です。 ということで、まずは三者三様のドリンクで乾パワーイ！！ って、あれ？ みぃちゃん、飲まないのかな？ と思いきや… ホッピーを混ぜてる！？ という、衝撃的な幕開けです。全色本店はせんべろセットは無いものの、いろいろと乙なおつまみがリーズナブルに楽しめるので、複数人でくれば、ひとり1,000円でいろいろ楽しめるお店なんです。 全色本店 フルカラー せんべろセットは無し。 おつまみ：1品150円から コメント：２階建てのお店で、意外と大人数でも入れることあり。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ タカバシ ニラ塩ぶっかけ（150円）って気になりますね。 ハイビスカスみぃ たしかに美味しそうですね。 タカバシ どんな感じのメニューか、想像できるようでできなくないですか？ すみません、ニラ塩ぶっかけ、くださ〜い！ ハイビスカスみぃ ま、でも、ニラは生でしょうね。 タカバシ えっ!? 生じゃないでしょ〜。 ハイビスカスみぃ いや、生ですよ、絶対！ タカバシ じゃあ、みんなで予想しましょうか。僕は湯通ししたニラに塩をかけただけ！ ハイビスカスみぃ 私は、生のニラに塩とごま油だと思う。 美ら海セイバー 僕はタカバシさんと一緒ですかね。 ハイビスカスみぃ じゃあさ、あたしが当たってたらどうする!? タカバシ あ、ちょうど来ました！ ハイビスカスみぃ やった〜！ ほら、正解ですよ！ タカバシ たしかに150円ですからね。手間はかけられないですよね。 ハイビスカスみぃ どうしてくれるんですか、ふたりとも。 タカバシ じゃあ、好きなメニューを頼んでいいですよ！ ハイビスカスみぃ ふふふ、じゃあ… 明太オムレツと桜ユッケください！ タカバシ なんか玉子ばっかりですね。 ハイビスカスみぃ 玉子大好き〜！ タンパクシツ！ いや〜、馬肉ユッケ、うまいわ〜！ 優勝！ タカバシ さて、一息ついたところで、前回の続きで、僕のセイバー論を語ってもいいですか？ 美ら海セイバー えっ？ タカバシ 最近の琉ドラは体の大きなレスラーが増えてきたじゃないですか。そこでどう観客を納得させて勝つか、という時に、今まであまり決まり手にならなかった関節技だと思うんですよ。とにかく相手の弱い箇所を攻めて攻めて、フィニッシュホールドも関節技でそこを攻めて決める、みたいな。関節技で決める選手が琉ドラにほしいなぁ、なんて。 美ら海セイバー なるほど〜。結構、賛否両論、分かれると思うんですよね。関節技って地味じゃないですか。 タカバシ そうなんですよ。そこでセイバー選手であれば、コーナーから飛びついての関節とかできるな〜、と。 美ら海セイバー たしかに、そうなるとありかもしれませんね。 ハイビスカスみぃ クリストとかはそうだよね。フランケンからの三角絞めもいいよね。 美ら海セイバー そうですね、そういう系であれば発掘したいですね。 タカバシ ロープに振られて帰ってきた時に関節で返すとか、「なにそれ〜！」って叫びたいです。 美ら海セイバー そうですね。なにか開発したい… ですかね… ハイビスカスみぃ あ、セイバー困ってるな… タカバシ そういうことができるのって、セイバーさんしか… ハイビスカスみぃ すみませ〜ん、四川風麻婆豆腐くださ〜い！ タカバシ わ！ あ、どうせだったら激辛にしてみましょう。 ハイビスカスみぃ いや〜、絶対食べられないですよ。 タカバシ いや〜、言ってもそんなに辛くないんじゃないですかね… タカバシ ところで、琉王の防衛戦、GOSAMARU選手が怪我をしてしまって誰が挑戦するのかなぁ、と思っていましたが… ハイビスカスみぃ まあ、アタシしかいないのかなぁ、と思ってましたけども… 美ら海セイバー そうですね〜、結構いろんな人と対戦済みですからね。 ハイビスカスみぃ スルーされた… ハイビスカスみぃ まあ、対戦相手には、ベルトを獲った後に、どんなことができるのかってビジョンがある人でないとね〜。 美ら海セイバー ベルト獲った後の話は、自分が防衛するので考えなくてもいいと思いますけどね。 ハイビスカスみぃ アタシはやばいよ。 タカバシ なんですか、やばいって。 ハイビスカスみぃ 17年やってきて、現状ベルトも無いですし… タカバシ みいちゃんが獲るとお笑いになっちゃいませんか？ ハイビスカスみぃ アタシだって真剣だよ！ タイトルマッチはね、言ってもセイバーよりも場数は踏んでるよ！ タカバシ ちなみに、今回は繰り上げの形でウルトラソーキ選手が相手に決まりましたが、好きな相手を指名していい、となったら対戦したい相手はいますか？ 美ら海セイバー ライバル的なところで言うと、アルティメット・スパイダーJr.とは同期なのでやりたいってのはありますね。 ハイビスカスみぃ 今までも勝ったり負けたりだよね。…でも、ハイビスカスも… 美ら海セイバー 経験としてカリスマ性のある人と対戦したい、というのもあって、その視点ではCIMAさんなんですよねぇ。有名を通り越してレジェンドみたいな人よりも、現役のトップ人の方が興味ありますね。 タカバシ 新日の選手とかだと… 美ら海セイバー スタイルの違いもあるんですが、石森太二さんですかね。 タカバシ おお〜！ タカバシ あ、麻婆豆腐が来ましたよ！ ハイビスカスみぃ うわ〜！ 美ら海セイバー やばいやばい！ ハイビスカスみぃ これ、私ダメだわ。 タカバシ うん、ちょっと思ってたのと違った… 美ら海セイバー 中がまったく見えないですね。 ハイビスカスみぃ これ、なんなのかな… タカバシ 意外と… 実は… 辛くないんじゃないですか…？ ハイビスカスみぃ 私、いいよ、これは無理無理。 タカバシ 混ぜたら普通になるんじゃないですか？ ほら、混ぜたら。 ハイビスカスみぃ イヤー、混ぜないで〜。普通とか無いから！ ほら、セイバー、台湾大好きじゃん、食べなよ。 美ら海セイバー 台湾と辛いのは関係ないですよ。 タカバシ じゃ、とりあえず僕が食べてみますね… あ！ 美味しい！ 美ら海セイバー うん、全然食べられますよ。 ハイビスカスみぃ あんたたち… 美ら海セイバー とりあえず一口だけ食べてください。 タカバシ 辛さだけではなくて、唐辛子の味がわかりますよ。 美ら海セイバー そう、ただ辛いだけじゃないですね。食べられない辛さではないかもしれないです。 ハイビスカスみぃ ん、どっちだ、今の？ どういうこと？ とりあえず食べるよ、わかったよ。 タカバシ どうですか!? めっちゃ辛くないですか？ 美ら海セイバー もう舌がきっついですね。 ハイビスカスみぃ ううううぇえ、これ、お腹壊すよ、明日。あ〜、無理無理無理！ タカバシ だって、メニューに普通か激辛か、二段階しかないんだもん！ ハイビスカスみぃ じゃあ、普通でいいでしょ！ タカバシ …てか、辛くてしゃべればくだったどで、今日はこの辺しておきますか。 美ら海セイバー おつかれさまでした！ ということで、激辛の麻婆豆腐にノックアウトされた2000YENパワーズでした。美味しいんですけどね、翌日は大変でした。 さて、20軒のお店を巡ってきた2000YENパワーズ、次回は久茂地あたりに行ってみようかしら…？ 乞うご期待！ ▼次回のビッグマッチは… 4/29(月) ネーブルカデナアリーナ 旗揚げ6周年記念大会！！ 目指せ超満員 ４２９人！ 美ら海セイバー選手の防衛戦・御万人王座『琉王』選手権試合の挑戦者はウルトラソーキ選手に決定！ ### 中野「麦酒大学」は10種類以上のキリンラガーを楽しめる どうも、麦酒男です。 神泡… という言葉を見る機会が多くなってきましたが、ビールにとって泡とはなにか？ そんなに味に影響するものなのか…？ そんなことを考えていたら、広島の重富さんに「中野にある大学に行ったらどうだい？」とオススメされました。 ということで、やってきたのは、中野駅南口からすぐのところにあるレンガ坂… の、途中にあるこちら！ お部屋探しの建物の２階にある麦酒大学です。人生観を変えるキリンラガー！ ２階にあるお店に入ると、ビールの造り方や… 注ぎ方の説明が黒板に書かれていました。 こちらはスイングカラン（昭和のサーバー）とタップハンドル（平成のサーバー）を使ってビールを注ぎ分け、味の違いを楽しめる（学べる？）お店なのです。ビールはキリンラガーのみですが、10種類以上の味わいを楽しめるとか！ 店主の山本さんの奥には、師匠である重富さんの名前、そして「神泡」の文字が！ ということで、ビールを注ぎ注ぎと、もとい、次々といただきます。注ぎ方やその特徴を解説しながら注ぐスタイルは師匠譲りでしょうか。 流暢な解説にブロガーたちも興味津々です。 さて、こちらのビールは昭和、平成、どちらのサーバーでどんな風に注いだものでしょうか？ ちょっと変わった注ぎ方やアレンジメニューもいただいてみました。こちらは昭和のサーバーで注がれたミルコ。泡がモチモチ、ではなく、スルスル飲めるのが特徴で飲み口も軽くなります。 こちらは黒ビールと合わせたオーロラというメニュー。黒ビールの香ばしさは加わりますが、基本的にはキリンラガーの味わいと喉越しです。 さらにこちらはサンライズです。黒ビールとキリンラガーとのコントラストがハッキリとでるメニューですが、グラスを通して照明を見ると、サンライズという名前の意味がわかりました。 さて、ビールにとって泡とはなにか… ピルスナーはその繊細さゆえ、美味しさを引き出すためには泡も重要なのだ、と思いました。 たとえるなら、投手にとっての球種のようなものかな、と思っています。160km級のスピードかあればストレート一本で勝負してもいいかもしれませんが、スピードが140km台であれば、球種って大事ですよね。IPAのようなパワータイプではないピルスナーなので、しっかりと球種で打ち取る必要があるというか… 神泡＝神球？ 今回の麦酒大学は体験入学ということで、ビールだけいただきましたが、次に伺った際にはフードメニューもいただいて、どっぷりと大学生活を楽しみたいと思います。ちなみに、僕はオープンと同時に入りましたが、基本的には予約をしてから伺った方が良さそうですので、入学の際にはお気をつけて〜！ 関連リンク 麦酒大学（食べログ） ### オーストラリア TEMPLE BREWING OKINAWA SOUR どうも、麦酒男です。 沖縄のシークヮーサー果汁を使ったサワーエール OKINAWA SOUR（オキナワサワー）をいただきました。このビール、オーストラリア・メルボルンのブルワリー TEMPLE BREWING COMPANY（テンプル ブルーイング）で醸造されたビールです。 いただいてみると、ラガービールにシークワーサー果汁を混ぜた感じなのかな？と思うほど、スッキリと飲みやすいです。たしかに柑橘系の果汁感はありますが、カドのない酸味でスイスイと飲めちゃいます。逆に、シークワーサー的な苦味はあまり感じなかったんですが、これは時間が経過していたからでしょうか？ いずれにしても、アルコール度数は４％ですし、ビールが苦手な人、お酒が強くない人にもオススメしやすいです。 酎ハイ好きな人にはサワーエールがオススメだなぁ、と常々思っていますが、そのネックになるのが価格です。このビールは１本540円で販売されていますが、沖縄のシークワーサーを使って、オーストラリアで醸造して、というストーリーがあれば、540円にも納得してもらいやすいかもしれません。沖縄土産にもいいと思いますが、ラベルがちょっと残念かな… テンプル ブルーイングの他のビールと並んでいれば、シリーズとしていいんですが、単体で見るとどうも… でも、味とストーリーはとてもいいと思いますので、見かけたらぜひ！ 関連リンク Temple Brewing（公式サイト） オキナワサワー -Okinawa sour-（Facebookページ） ### Far Yeast Brewing Far Yeast Kriek in the flesh どうも、麦酒男です。 山梨に醸造所がある Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）とアメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリー Culmination Brewing（カルミネーションブルーイング）とのコラボレーションビール、Far Yeast Kriek in the flesh（ファーイースト クリーク イン ザ フレッシュ）をいただきました。 いただいてみると、甘さはほとんど感じられず、ほどよいチェリーの酸味を感じました。ジューシーという感じではなく、やや薄め、というか、すっきりとしたサワーエールに仕上がっていると思います。Far Yeast のビールって、どこかおだやかというか、控えめというか、オシャレな距離感というか、あまりグイグイ来ないイメージなのですが、このサワーエールもそんなイメージでした。 ただ、賞味期限内ではありますが、瓶詰めから時間が経っているので、もしかしたら設計されたものよりもマイルドになっているかもしれませんね。それが人によっては、例えばサワーエールの初心者だったらほどよいのかもしれませんが… 関連リンク Far Yeast Brewing Company（公式サイト） Far Yeast Brewing 源流醸造所×海外コラボレーションビール第3弾 限定醸造「Far Yeast Kriek in the flesh」を発売（ニュースリリース） ＜限定特価！＞　ファーイースト　クリーク　イン ザ フレッシュ　4.5％　330ml　＜海外コラボビール第3弾！＞posted with カエレバ 【ふるさと納税】FAR YEAST 地ビール詰合せ　6本posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 平成最後の！ 勝手にビールアワード 2018-2019 どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを”勝手に”表彰する勝手にビールアワードです。この取り組みが今年で10回目、平成の最後に節目のアワードとなりました。 年度が変わるタイミングということで、2018年4月から2019年3月末までに飲んだビールから選びました。ということで、僕がもっとも印象的だったビール、麦酒男・タカバシ的ビールアワードはこちら！！ 浪人酒造 桜の味麦酒 Cherry Blossom Ale 　 今年のアワードは一番印象に残ったビールを選んでみました。それがこの桜の味麦酒です。台湾・高雄で出会ったビールですが、桜を使った多くのビールが「桜餅」的な味わいになるのに対して、桜の花の印象のビールでとても驚きました。化学的な香料は使っておらず、米や桜の花びら、桜の酵母、さらには上善如水の酒粕が使われているということで、すごく研究されて造られたビールだと思いました。そろそろ2019年度版がリリースされると思いますので、高雄に行く予定がある方はぜひチェックしてみてください。 https://draftbeer.jp/beerlist/52731/ 　 続いては、毎日でも飲みたいベストスタンダードビールです。 　 Plzeňský Prazdroj ピルスナーウルケル 当たり前のように入ってくるので、最初に発表してしまいますが、これ以上に「毎日飲みたいビール」はありません。元祖ピルスナーにして、未だに最高のピルスナーです！ ただし、チェコ国内に限る… というのが難しいところです。日本で飲むウルケルも悪くはないんですが、やっぱりチェコで飲んだものとは全然違うんですよね。チェコでウルケルを飲むと、500mlで200円くらいですし、お財布的にも毎日飲めそうです。いろいろなクラフトビールが世界中で飲める今、現地で飲むべきビールはチェコのピルスナーウルケルかもしれません。 https://draftbeer.jp/gourmet/47742/ 　 サッポロビール 至福の深み 続いては、日本の大手メーカー・サッポロビールのビアサプライズシリーズから、「至福の深み」です。ファミマ限定のビールでしたが、限定にするのはもったいない、と思うほどのビールでした。というのも、苦味も飲みごたえもガッツリあって、コンビニで購入するビールのライトユーザーには支持されづらいんじゃないかとも思いまして… ２杯目以降のスタメンとして、毎日いただきたいビールです。 https://draftbeer.jp/beerlist/51894/ 　 Sierra Nevada Brewing Co. OTRA VEZ™ CACTUS & GRAPEFRUIT 最後は、酸っぱいビール・サワーエール！ Sierra Nevada（シエラネバダ）の OTRA VEZ CACTUS & GRAPEFRUIT（オトゥラベズ カクタス＆グレープフルーツ）です。いろいろなサワーエールを飲みましたが、毎日でも飲みたいと思ったのは、このビールでした。正確にはゴーゼというスタイルになりますが、甘くないけどジューシーで、ほどよく酸っぱくて、ビールではありますが、飲み物として美味しかったです。値段を考えると毎日飲むのは難しいんですが、これが毎日飲める環境だったら幸せだなぁ、というビールでした。 https://draftbeer.jp/beerlist/50729/ 　 ということで、平成最後の勝手にビールアワードは、今までのアワードとはちょっと違った感じになりました。それこそ、10年前はサワーエールが好きじゃなかった僕が、毎日飲みたいビールに酸っぱいビールを選ぶようになるなんて… みなさんもこれから好みがどうなるか、楽しみですね！ いずれにしても健康第一！ 美味しいビールを飲みつつ、これから１年も健康に過ごしましょう！ Have a nice Beer！ 【みんなの勝手にビールアワード2018-2019】 サッポロ 銀座ライオンビヤホールスペシャル（ネコと夜景とビール） REVISION BREWING Lord Lupulin IPA（ビールが好きなんです。） 山口地ビール 萩ゆづエール（きょうの幸せビール） ※見つけ次第、追加していきます。 【これまでの勝手にビールアワード】 発表！ 勝手にビールアワード 2017-2018 発表！ 勝手にビールアワード 2016-2017 発表！ 勝手にビールアワード 2015-2016 発表！ 勝手にビールアワード 2014-2015 発表！ 勝手にビールアワード 2013-2014 発表！ 勝手にビールアワード 2012-2013 発表！ 勝手にビールアワード 2011-2012 発表！ 勝手にビールアワード 2010-2011 発表！ 勝手にビールアワード 2009-2010 ### 神田「びあマ神田」の牛ハラミグリルがめっちゃうまかった！ どうも、麦酒男です。 神田の駅から徒歩３分程度でしょうか、デビルクラフトの方向に歩いていく途中にある「びあマ神田」に行ってきました。びあマといえば、北千住のイメージでしたが、こちらは「肉料理×クラフトビール」を掲げているんですね。 まずは１階のカウンターで樽のビールをいただきます。この日、つながっていたのは８種類、そのうち３種類がNE IPAでした。相変わらず流行っているな〜。 ということで、１杯目はニューヨークのブルワリー・Industrial Arts Brewing のレンチ NE IPA からスタートしました。 合わせるのは、つぶつぶマスタードのポテトサラダ（450円）です。さすがアメリカンなビールの多いビアバーのポテサラ、ペッパーが利きつつ食感もある、ビールとの相性がいいポテサラです。 そして、今回感動した、というか、夢中で食べたのが、牛ハラミのグリル（1,180円）です。 サラダと調味料に囲まれた赤身は、赤ワインのように濃く赤いお肉です。火の通り加減がほどよいんでしょう、肉の食感、風味、噛みごたえが… 最高でした！ 赤身なので、脂は無くていいんですが、ただ、食べるにあたっての香りと柔らかさはあった方がいいですよね。下ごしらえをしっかりしているからでしょうか。噛みごたえにつながる繊維質は残しつつも、柔らかくて美味しいお肉でした。お肉が美味しいので、塩で食べるのがオススメです。 さて、ポテサラとお肉で満足したので、次に行こうと思ったんですが、びあマに来たので缶＆ボトルをお土産に買っていこう… と聞いてみると、冷蔵庫は２階ということで２階へ。 北千住ほどではありませんが、大きな冷蔵庫が数台あり、たくさんのビールが売っていました。こちらで飲んでもいいし、買って帰ることもできるそうです。 １階で飲んで食べて、落ち着いたら２階でお土産を買って帰る… 素敵なお店でした。今回はひとりで伺いましたが、次は何人かで行ってお肉料理をいろいろと食べ比べてみたいと思います。 関連リンク びあマ神田（食べログ） びあマ神田（Facebookページ） ### キリンビール 一番搾り 超芳醇 どうも、麦酒男です。 2018年に限定発売された「一番搾り 超芳醇」が今年も発売されました。高濃度一番搾り麦汁を使って造られたビールです。 いただいてみると、ホップの香りもありつつも、麦の旨味やどっしりとした飲みごたえがあり、満足度の高いビールです。ただ、去年、通常版と飲み比べたところ、スッキリとした通常版の方が好みだったんですよね… ということで、今年も通常の一番搾りと飲み比べてみました。 2018年は初夏の発売だったからか、すっきりとした通常版の方が好みだったんですが、今飲み比べをしてみると、超芳醇の方の飲みごたえがより美味しく感じられました。発売をちょっと前倒しして、まだ涼しい時期に発売したのはナイスな変更な気がします。 超芳醇はキンキンに冷やして飲むというよりは、少しぬるめで飲むほうがいいと思います。通常版と超芳醇を一緒に冷蔵庫から出して、通常版を飲み終えたら超芳醇を飲むくらいが、どちらも美味しく楽しめるでしょうか。ぜひお試しいただければと思います。 関連リンク キリンビール 一番搾り 超芳醇（公式ページ） 「キリン一番搾り 超芳醇」を期間限定で発売（ニュースリリース） シュピゲラウ・ビアクラシックス・ラガー ギフトラッピング不可商品posted with カエレバ楽天市場Amazon ### イギリス Weird Beard Sour Slave どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Weird Beard Brew Co.（ウィアードビアードブルー）の Sour Slave（サワースレイブ）とビールをいただきました。その名の通り、サワーエールですが、アルコール度数は４％とやや低めで、セッションサワーエールと言ってもいいかもしれないビールです。 ライトイエローのビールを飲んでみると、穏やかな酸味を感じます。が、一方で馬小屋というか、古い樽というか… ブレタノマイセス的なニュアンスも多く含んでいると思いました。これを美味しいと思うかどうか… かなり微妙です。まあ、でもこういう味が好きな人もいるよなぁ、と思うような特徴的な味ではあります。 ただ、公式サイトで書かれているようなジューシー＆フルーティーという特徴が無かったようにも感じたので、僕が飲むまでの間に変わってしまった可能性も大きいです… 難しいもんですね。 関連リンク Weird Beard Brew Co.（公式サイト） Sourslave | Weird Beard Brew Co.（Beeradvocate） ### 豊洲「やきとり宮川 豊洲店」で綺麗な焼き鳥＆乙なおつまみ どうも、麦酒男です。 東京出張に行った時の宿泊先が豊洲の近くだったこともあり、「やきとり宮川 豊洲店」に行ってきました。「やきとり宮川」は1949年創業の焼き鳥の老舗なんだそうです。ただ、お店はビジネスビルの１階にあるだけあって、とても綺麗です。 まずはビールをジョッキでいただきます。 喉を潤したら、軽めのつまみから… ということで、オーダーしたのが、トマトソースで食べる冷やしトマト（480円）。冷やしトマト、というよりはトマトの冷製、と言ったビジュアルです。 トマトの冷製なので、さっぱりしつつも、意外とビールとの相性もよくウォーミングアップにオススメです。 続いて、卵黄の味噌漬け（380円）です。 しっかりと味噌に漬け込まれているからか、塩味濃いめ、そして濃厚な黄身なのでちびちび食べるのに向いてます。 さらに、名物だという白いから揚げ 自家製ポン酢（880円）もいただきます。 一緒に出てくるポン酢で食べるのもいいですが、個人的にはオリジナル調味料の「黒八味」「赤山椒」… 特に赤山椒が好みでした。 こちらに来たら、焼き鳥は食べねば… ということで、おまかせ5本盛り（1,180円）。 さらに、おまかせ5本盛りアゲイン。 特殊なものはなく、スタンダードな焼き鳥ですが、ちゃんと美味しいので、安心して焼き鳥を楽しめます。ここでも赤山椒が活躍しました。 さて、ここでこんなメニューに目が留まりました。ヒューガルデン使用のどぶづけクラフトビール？ よくわからずにオーダーしてみると、普通のヒューガルデン・ホワイトでした。そうか、どぶづけなだけで、冷蔵庫に入っていないヒューガルデン・ホワイトってことか… ということで、ドリンクメニューに名物と書かれていた名物宮川こぼし赤ワインをオーダーしました。 スタッフがなみなみとワインを注いでくれます。 かなり真剣な表情ですが… 緊張してたのか、こぼしちゃいました！ ということで、赤ワインを飲みきったら、白ワインで再挑戦です。 今度はいい感じにリラックスしてたからか、うまく注いでくれました。 白ワインを飲みつつ、季節の野菜をつかったもりもり漬け（580円）をつまみ… 最後はデザート代わりに出し巻き玉子（780円）で〆ました。 グイグイとビールを飲みながら、美味しい焼き鳥や乙なつまみを楽しみたい時、ひとりでも大人数でもオススメのやきとり宮川でした。綺麗なお店で若いスタッフも多いので、デートにも良さそうです。 関連リンク やきとり宮川 豊洲店（食べログ） ### アメリカ Lagunitas Brewing Super Cluster どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Lagunitas Brewing（ラグニタス ブルーイング）の Super Cluster（スーパークラスター）をいただきました。A CITRA-HOPPED MEGA ALE OF INTERGALACTIC PROPORTIONS（銀河に飛び出すシトラメガエール）というキャッチコピーのインペリアルIPAです。 いただいてみてまず思ったのは、アルコール度数が８％と高いのですが、その度数は感じさせないなぁ、ということでした。続いて、アメリカンIPAなので、ホップの特徴はしっかりと出ていますが、ある意味で慣れてしまった苦味と味わいかな、と… このスーパークラスターは、ラグニタスのスタッフにもビール好きにも評判のビールですが、そこまでには感じられなかったのは、この缶の状態のせいだったのかもしれません。決して美味しくないわけではなく、美味しいビールなのですが、IPA的な特徴が特筆するほどでは無かった、という感じです。賞味期限は2019年11月だったので、そこまで古いものではないと思うんですが… 次回、日本に入ってくるタイミングでは、樽生で飲むことができたらいいなぁ。 関連リンク Lagunitas Brewing（公式サイト） Super Cluster（BeerAdvocate） ### アメリカ Denver Beer Co. Japance Off Saison どうも、麦酒男です。 アメリカ・コロラド州 デンバーのブルワリー Denver Beer（デンバービア）のJapance Off Saison（ジャパンスオフセゾン）というビールをいただきました。その名の通り、セゾンスタイルのビールになります。発酵に日本酒酵母とフレンチエール酵母を使っているそうで、Japan＋France=Japance（ジャパンス）となったそうです。 いただいてみると、りんごのような酸味を感じて確かにセゾンなんですが、なんというか、ワイルドさはなく、ほのかに甘さも感じる優雅なセゾンという感じです。セゾンの中でも飲みやすい方じゃないかと思います。 志賀高原ビールのインディアンサマーセゾンのように、ホップたっぷりなセゾンも美味しいですが、香りと味わいが優雅なセゾンもまたいいものですね。これ、シャンパングラスでいただいてもいいんじゃないかな、とまで思うセゾンでした。セゾン好きな人も、そうでない人も一度は飲んでみてほしい、オススメのビールです。 関連リンク Denver Beer Co.（公式サイト） Japance Off Saison（BeerAdvocade） デンバー　ジャパンス・オフ　セゾン　5.7％　355ml缶×2本組　【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【denver】posted with カエレバ楽天市場 ### 神田「もつ焼き 煮込み 鶴田」の煮込みは久々の大ヒット煮込み！ どうも、麦酒男です。 古くは用賀にあった鴻の花だったり、最近だと那覇・栄町のトミヤランドリーだったり、もつ煮込みが超絶美味しいお店に時々出会います。今回もそんなお店に出会いました。神田にある「もつ焼き煮込み 鶴田」です。 カウンターに座ると目の前にはでっかい煮込みの鍋が… これは期待しちゃいます。 メニューはこちらです。串焼きの他に刺し身もあるんですね。 ということで、とりあえずビールから！ ビールはプレモルのジョッキでした。うまい！ ちなみに、ジョッキに書かれている「もつ焼き 煮込み 楓」というのは錦糸町にある一号店らしいです。 そして、こちらが牛もつ煮込み（500円）です。たっぷりのせられたみずみずしいネギのシズル感が素敵です。 煮込みは何種類かのホルモンが入っているんですが、どれも大きめだし、下処理が丁寧なのでしょう、脂も残っていてジューシーで美味しいのです。 今回は食べられませんでしたが、煮込みの鍋の中には豆腐や玉子もありました。絶対に美味しいよね、あれも。 他のメニューもありますし、ひとつが大きいので一人一皿とまではいきませんが、ふたりで一皿はマストだと思います。 さて、煮込みを堪能したあとは黒ホッピーに切り替えて… 串焼きを少しいただきます。まずは、たんカルビ（180円）、のどぶえ（230円）です。 コリコリののどぶえはホッピーとの相性がバッチリで美味しいんですが、それ以上だったのがたんカルビです。脂の甘味が美味しくて、これぞカルビの美味しさだよなぁ、と。これもまたマストですね。 続いては、つくね（230円）です。串焼きにはピンクの味噌がついてくるんですが、これ、紅生姜味噌なんです。 つくねはそのまま食べてもいいし、紅生姜味噌と一緒に食べてもいいし、とにかく美味しかったです。つくねを食べ終わって気づいたんですが、一品メニューの焼きメンチ、というのも気になりました。 最後はもつ刺し三点盛り（1,200円）です。 せんまい、タン、こぶくろなんですが、それぞれ対応したタレも一緒に出てきました。 どれも新鮮なもつで、臭みなんてないし、それぞれの美味しさをしっかりと味わうことができました。中でもこぶくろはぷるんぷるんで箸で掴むのも大変でした。これ、酔ってるか酔ってないかの試金石になるかも…？ ということで、ひとりでサクッと少しの滞在でしたが、また早めに来なくては、と思う素敵なお店でした。 18時以降になると、満席のことが多いそうですが、早い時間であれば予約無しでも入れたり、滞在時間限定での入店もできそうです。特に煮込みは注文したらすぐに出てくるので、時間がない時にもトライしてみる価値はありますよ！ 関連リンク もつ焼き煮込み鶴田（食べログ） ### 天国から地獄!? 新型・神泡サーバーで気をつけたいこと どうも、麦酒男です。 サントリー・プレミアムモルツが神泡のキャンペーンを開始して１年以上が経ちまして、自宅で神泡が作れるサーバーがグレードアップして帰ってきました。 左が旧型、右が新型です。旧型は上蓋に被せて、液が装置の中を通る形です。 新型は缶の周りを覆うように取り付けて、液と装置は触れません。これでサーバーと言っていいのかは疑問が残りますが、使っても機械を洗浄する必要がないし、何よりも注ぎやすくなりました。 逆に水洗いは厳禁です。あとは、缶が抜けないように持ちましょう。 記事タイトルの気をつけたい１つのことは上記ではありません。 まあ、とりあえず350ml缶のビールを注いでみましょう。まずは泡を立てずにゆっくりとグラスに注ぎます。 泡を立てずに６〜７割ほど注いだら、サーバーのスイッチを押しながら、やはりゆっくりと泡をグラスに注ぎます。 View this post on Instagram Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2019年 3月月17日午後9時58分PDT 缶にデザインされているような、ボワーンって感じの泡ができるのがわかるかと思います。この泡、夕暮れ時の神秘的な空のようです。神泡というのもわからなくはないですね。 さて、神泡を作った段階でビールを注ぎきったのであれば問題はありません。神泡の美味しいビールを飲みきるだけです。 神泡は缶の中で出来ている さて、「注ぎきったのであれば」と書いたのは、注ぎきらずに缶の中にビールが残ってしまった場合に問題があるからです。今回の新型サーバーは缶の途中に神泡製造ポイントがあります。 サントリー公式ページの図がわかりやすかったので引用します。下の画像で、神泡は缶の中でできているのがわかりますよね。泡がたつ、ということでこの段階でビールから炭酸は抜けていきますし、苦味の成分が泡に吸着していきます。 それを注いで飲んでしまうのであればいいのですが、上の画像くらいで注ぐのをやめて、缶を元に戻した場合、その缶の中には「気の抜けた苦いビール」が残ることになってしまいます。気の抜けたビールは飲みたくないですよね？ つまり、神泡サーバーを起動するのは、ビールを注ぎ切るタイミングでなくてはならないのです。逆に、神泡サーバー起動後、缶に残ってしまったビールを飲んでみると、違ったビールになっているのがわかるかと思います。 超音波で作るビールの泡、とてもユニークな商品ですし、綺麗な泡を楽しむことができますが、間違った使い方をするとせっかくの美味しいビールも台無しになってしまいます。正しい使い方で綺麗＆美味しいビールを楽しみましょう！ 関連リンク 神泡とは | ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 【洗浄いらず新型サーバー】サントリー ザ・プレミアムモルツ神泡体感キット電動超音波式神泡サーバー＆専用グラス付き【350ml缶・ケース・24本入】（ビール）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Level Beer Let's Play! Dry-Hopped Pilsner どうも、麦酒男です。 アメリカ・ポートランドのブルワリー Level Beer（レベルビア）の Let's Play!（レッツプレイ）というビールをいただきました。スタイルは Dry Hopped Pilsner（ドライホップピルスナー）で、レッツプレイ、つまり、今から飲み始める、最初の一杯に良さそうな雰囲気です。パッケージデザインはパックマンをモチーフにしたものになっています。 グラスに注いでいる時から柑橘系の香りが素晴らしくて、色もライトイエローできれいです（パックマンっぽくもあります）。ただ、飲んでみるとホップの印象と少し違って、香りはあるけど味がない、というか… 食事と合わせると負けてしまいそうで、ペアリングには向いてないかもしれません。 まあ、レッツプレイということで一杯目のビールなんですが、NE IPAの流行を受けてなのか、フルーティーでジューシーだけど、ドリンカビリティが高くない気がします。そういう意味でも一杯目であって、二杯三杯と飲むビールではないのかもしれません。って、そこまで計算しているんだとしたらすごいなぁ… 関連リンク Level Beer（公式サイト） Let's Play | Level Beer（BeerAvocate） ### HOOTERSが大好きな僕のイチオシフーターズは新宿店！【閉店】 どうも、麦酒男です。 美味しいビールが好きですが、楽しいビールも大好きです。ということで、フーターズが好きです。現在、日本国内だと、赤坂、銀座（新橋）、新宿、渋谷、名古屋、大阪と６店舗展開しています（残念ながら福岡は閉店に…）が、中でもイチオシなのが新宿店です。 フーターズ新宿は、新宿西口、新宿郵便局の隣にあります。ビル１階の入り口から、階段で地下に降りるとフロントが、さらに長い階段を降りると地下２階が飲食できるスペースになっています。 基本的にはアメリカンレストランなので、テックスメックスなアメリカンフードがメインです。一人じゃ食べきれないでっかいチリチーズナチョス（1,922円）や… 11種類からソースが選べるバッファローチキンウイング（６ピース 1,026円）、タコスやステーキ、ハンバーガーもあります。 ちょっとめずらしいメニューでいえば、フライドピクルス（1,058円）でしょうか。サクッとした衣を纏った酸味のあるピクルスがおつまみとして秀逸です。 ドリンクもいろいろありますが、やっぱりビールですね。新宿店はスーパードライ、そしてドライブラックもありますし… チェコ親善アンバサダーとしては外せないピルスナーウルケルもありました。つまりはアサヒビールが強いお店です。 扱うビールはお店によって違います。サントリーが強いお店があれば、キリンビールのお店もあります。もっと言えば、海外では地場のビールが強く、例えばタイならシンハー、チェコだったらピルスナーウルケルの樽生を飲むことができます。 フィンガーフード、ビール、そしてフーターズガールが揃ったら、楽しくないわけがありません。 が、それはどこのフーターズも一緒です。では、どうして新宿店がイチオシなのか…？ その理由のひとつは、地下２階ながら天井の高いワンフロアの空間であるということ。 １時間に１回くらい、フーターズガールのダンスタイムがあるんですが、見渡せるワンフロアだとその時の一体感が違います。 もうひとつの理由がこちらです。ダンスではなく… この階段です。入店後に降りてくる階段でもあります。 フーターズ新宿に来たら、この階段が見やすい位置に陣取ることをおすすめします。ちょうど上の画像のように見える席が最高です。 ということで、広い空間＆長い階段があることで世界に数多くあるフーターズの中でもかなり素敵な店舗だと思います。どうして長い階段があると素敵なのか、わからない方はこちらの記事もどうぞ。 https://draftbeer.jp/gourmet/39524/ まあ、お気に入りや推しのフーターズガールがいたら、そちらのお店の方がいいとは思いますが… フーターズ初体験だったら、まずは新宿がおすすめですよ！ GO! HOOTERS! 関連リンク HOOTERS SHINJUKU（公式ページ） フーターズ 新宿西口店（食べログ） フーターズの記事一覧（生ビールブログ） ### アメリカ Figueroa Mountain Brewing Co. Lizard's Mouth Imperial IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Figueroa Mountain（フィゲロアマウンテン） の Lizard's Mouth Imperial IPA（リザーズマウス インペリアルアイピーエー）をいただきました。 いただいてみると、フローラルな香りの奥に、お茶のような苦味と少しの酸味を感じます。ダブルIPAなので、アルコール度数は９％と高いですが、アルコール感を感じることもなく、かといって飲みごたえがないわけでもなく、とてもしっかりと美味しいIPAだと思いました。やはりこういうビールはお肉とペアリングしつつ楽しみたいですね。アメリカンな、肉汁たっぷりのハンバーガーと合わせられたら幸せだろうなぁ… 関連リンク LIZARD'S MOUTH IIPA（公式ページ） Lizards Mouth Imperial Double IPA（Beer advocate） フィゲロア・マウンテン　ホッピー・ポピーIPA　6.5％　355ml×2本組　【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【Revision】posted with カエレバ楽天市場 ### 米軍基地のイベントで見たクラフトビールの量り売り自動販売機 どうも、麦酒男です。 普天間基地で開催された「普天間フライトライン・フェア2019」に行ってきました。フライトライン・フェアは、普天間基地の中に入れるイベントで、いくつかの飛行機や車が展示され、アメリカンフードのブースも出る、一言でいえば、米軍基地の中で飛行機を眺めながらお酒も飲めるイベントです。（ほんと？） 普天間基地でオスプレイにも乗れます 普天間基地まで車で行ったんですが、基地の入口でIDチェックがあり、中に入ったら駐車場まで基地の中を走ります。駐車場はなんと滑走路です。 車を駐めたら入場ゲートに向かいますが、かなりの行列になっていました。入り口では写真付きのIDを提示、ボディチェックをしてイベントに入場します。 中には、米軍の飛行機や自衛隊の飛行機等、いろいろと展示されていますし… 飛行機に乗り込むこともできました。 いろんなブースの中に、クラフトビールも… さて、こちらのイベントではアメリカンフードや子ども向けの出店など、いろいろなブースがありましたが、お酒も販売していました。お酒のブースはひとつ、こちらのカンパイラウンジのみでした。 ビールはミラーライトの樽生のみかと思いきや… 横にはたくさんのタップハンドルのついた機械があり、しかもバラストポイントやストーンのラベルが見えます。 ラウンジのカウンターで「あのビールがほしい」と伝えると、20米ドル、もしくは2,200円、とのことでした。「え、高い！」と思ったんですが、実はビール１杯の値段ではなく、20ドル分のプリペイドカードの値段でした。 プリペイドカードの裏には注意書き、そして運転代行の連絡先も書かれていました。 クラフトビール自動販売機の使い方 まずはプリペイドカードをマシンにセットします。そうすると、どれだけ注いだか（0.0ozの部分）と、横にカードに入っている残高が表示されます。 この状態になったら、あとはタップハンドルを倒して、カップにビールを注ぎます。 が、しかし！ ストーンのビールは売り切れだったようで、何も出てこなかったので（もちろん残高も減らず…）、バラストポイントのスカルピンIPAに変更しました。 ちなみに、料金は一律のようでこの時はすべてのビールが 1oz（約30グラム）で約60円でした。注ぐとガソリンスタンドの機械のように、注いだ量が増え、残高が減っていきます。 注ぎ終わったら後は飲むだけ、ですね。カンパイ！ 美味しいビールを飲むために… 実はここで失敗したんですが… このなみなみと注いだブロンドエールがとんでもなく劣化していて、普通に飲めたものではなかったんですね。せっかく好きな量を買える量り売りのビールなので、少しだけ注いで状態を確認してから満タンにすればよかった… 後悔先に立たずですが、今後買う時には気をつけようと思います。 カードの残高を使い切ると、こんな表示になります。 さらにデポジットをしても良さそうですが、飲み過ぎ注意な時や「2,000円分だけ飲もう」みたいな時にはデポジットのシステムはいいなぁ、と思いました。 売り切れでも表示が変わらなかったり、劣化したビールもあったりと改善点はありそうですが、注いだ量だけお金が引かれるこの仕組みを初めて見て、日本のイベントでもあったらいいのになぁ、なんて思いました。とくに屋外のイベントで活躍しそうですよねぇ。 ちなみに公式サイトを見ると、屋内に設置してあるお店もあり、いろいろなバリエーションがあるようです。今回の沖縄のサーバーは、あれだけで40TAPまでいけるとか… すごいなぁ。 関連リンク Pour My Beer（公式サイト） ### サッポロビール 麦とホップ 本熟 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから数量限定で販売されている「麦とホップ 本熟」をいただきました。通常の麦とホップの1.5倍の時間をかけて熟成、さらに少し高めのアルコール6%の商品となっています。これは、最近のハイアルコールの流れを受けてのことでしょうか。 いただいてみると、たしかにアルコール度数＆熟成を感じる飲みごたえです。でも、飲みづらいということもなく、変に甘いアルコール感は無くて、どっしりとした飲みごたえが美味しいビールです。 せっかくなので、通常版の麦とホップとも飲み比べてみました。が、やはり、通常版はアメリカンライトラガーというか、薄いし、変に甘く感じてしまって… 断然、本熟の方が好みでした。 レシピ的には、旨み成分が多い「カナダ産麦芽」を贅沢に使用、ということで、若干の違いがあるようですが、それ以外にも本熟は原材料の発泡酒が（国内製造）となっています。逆に言うと通常版は国内製造ではないのでしょうか。謎です…。 関連リンク 「サッポロ　麦とホップ 本熟」数量限定発売（ニュースリリース） ### 沖縄せんべろ探訪 その19 下町ライオン 「獅子になり羊肉餃子を楽しむせんべろ」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」が沖縄のせんべろセットがあるお店を巡る沖縄せんべろ探訪、今回は那覇の飲ん兵衛スポット・栄町に戻ってきました。まず伺ったのは「肉汁餃子酒場 下町ライオン」です。 プロレス的にライオンと言えば新日本プロレスですが、今回のゲストはこの方です！ この写真でわかる方はかなりの琉ドラファンじゃないかと思います。今回のゲストは、琉球ドラゴンプロレスリングのチャンピオン、第四代「琉王」・美ら海セイバー選手です！ ということで、2000YENパワーズと乾パワーイ！ 肉汁餃子酒場 下町ライオン ドリンク：3杯（ビールは金麦） おつまみ：1品 コメント：３種類の餃子もしくはチャーハン、担々麺から選べるせんべろセット。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ 僕とみぃちゃんは金麦、セイバー選手はハイボールでせんべろ開始です。 タカバシ 改めまして、今日はよろしくお願いします！　僕にとって、美ら海セイバー選手って、謎な部分が多いので、そのあたりを今日は伺えればと思います。元々、プロレスをやろうと思ったきっかけって？ 美ら海セイバー 中学校の時は野球をやってたんですけど、３年生で部活が終わって、時間があったんですね。その時に、先にプロレスにハマってた弟についていく形で大阪プロレスを観に行ったんですけど、そこからプロレスにハマりました。 ハイビスカスみぃ アタシのこと、見てたんですって。 タカバシ え、みぃちゃんとのキャリアの差ってどれくらいあるんですか？ 美ら海セイバー ７年くらいですかね。高校生くらいの年齢で試合しているのを見て、すげえなって思いましたね。 タカバシ キャリア的には相当、お姉さんですね！ ハイビスカスみぃ そうですよ！ もっと尊敬してくれていいけどな！ 美ら海セイバー え〜っと… 自分は、体を動かす仕事がしたいな、と思ってて… その時に大阪プロレスがプロレス教室をやってて、まずはそこに行って、そこから練習生になって、という流れが多かったんですが、自分もテストを受けて合格してレスラーになりました。 　 さて、せんべろセットで選べるフードメニューは５種類、うち３種類は餃子。ということで、３人で３種類の餃子をいただきました。写真左から、担々餃子、肉汁餃子、ラム肉餃子です。 個人的に一番好みだったのはラム肉餃子です。 包み方も綺麗ですし、餡がかなりの粗挽き、というか、細切れのようなお肉で食べごたえもありました。 ハイビスカスみぃ ラム肉餃子、うまいですね〜！ やっぱりビールに合うおつまみは餃子が一番ですか？ タカバシ ですね〜。唐揚げ派もいますけど、僕は餃子を推します。 ハイビスカスみぃ アジフライもいいですよね〜。（チラッ） タカバシ あ〜、ここにもありますね、アジフライ。頼んでみましょうか。 こちらのお店、せんべろセットではなく、通常メニューのオーダーは金券制になっています。最初1,000円分のチケットを買って、それを使ってオーダーする形式です。 ハイビスカスみぃ アジフライって、何をかけますか？ 美ら海セイバー 自分はウスターソースですね。 ハイビスカスみぃ アタシはタルタルが好きなんですよね〜。 美ら海セイバー 自分はタルタルにあんまり魅力を感じないですねぇ。 タカバシ 僕もウスターソース派ですね。タルタルソースは、タルタルソースの味になっちゃうからなぁ… ハイビスカスみぃ わかってないなぁ〜。とはいえ、テーブルには醤油しかないですね。まさかの醤油… タカバシ ところで、憧れのレスラーはいたんですか？ 美ら海セイバー プロレスを観に行くようになって、「いいなぁ」と思ったのはTSUBASAさんですね。派手な技が多くて魅力を感じましたね。練習生になって、週に１回、TSUBASAさんに練習を見てもらってました。 ハイビスカスみぃ 当時のセイバーの練習を見ていると、他と違うことも結構あって… 「そうやってやるんだ〜」とか「え、そんな感じなんですか？」と思うこともありましたね。 タカバシ どういうことですか？ 美ら海セイバー TSUBASAさんはメキシコ流なので、日本のやり方とは違うことがありましたね。たとえば、起き上がり方がメキシコでは左起きが基本だったり、ロックアップ（組み方）も日本とは逆だったりしますね。 タカバシ 知らなかったです。なんで逆になったんですかね。北半球と南半球？ ハイビスカスみぃ 日本でも男子と女子では組み方が違いますね。元々、ジャパン女子プロレスのコーチがグラン浜田さんで、メキシコ流だったのが理由だと思います。 タカバシ メキシコと言えば、セイバー選手がジャベ的な動きを取り入れたのはいつからなんですか？ 美ら海セイバー 琉ドラになってからですね。自分のスタイルは動き続けることが多いので、関節技を取り入れることで緩急をつけたいな、と思って。 タカバシ 時々出てくる関節技が好きなんですよね〜。飛びついての関節技とか、もっと見たいです！ デビュー以前のお話もいろいろ聞くことができました。今後についてもお話を伺いたいんですが、それは二軒目で、ということで栄町のお店をハシゴします。続く！ ▼次回のビッグマッチは… 4/29(月) ネーブルカデナアリーナ 旗揚げ6周年記念大会 美ら海セイバー選手の防衛戦・御万人王座『琉王』選手権試合もあります。 ### アメリカ Oskar Blues Can-O-Bliss Tropical IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・コロラドのブルワリー アメリカ Oskar Blues（オスカー ブルース）の Can-O-Bliss Tropical IPA（カン オ ブリス トロピカル アイピーエー）をいただきました。グラスに注ぐとフルーティーな香りが漂います。色が明るいながら、濁っていることもあり、NE IPA かなと思いましたが、原材料を確認するとホップと麦芽だけしか使っていないようです。 いただいてみると、香りの印象そのままに、フルーティーでジューシーなIPAです。苦味の印象は薄く、ゴクゴクと飲めちゃうIPAだと思いました。が、アルコール度数はしっかり7.2％あるので、飲む時には注意が必要なビールです。 ちなみに、NE IPAも４月にリリースされるようで、（わざわざ？）ヘイジーにしたIPAがどうなるのか、ぜひ手に入れて飲んでみたいと思います。個人的には、このトロピカルIPAは、ドリンカビリティも低くなかったし、変な雑味もなく、素直に美味しかったので、こちらの方が好みなんじゃないかと思いますが、果たして… 関連リンク Oskar Blues Brewery（公式サイト） Can-O-Bliss: Tropical IPA（BeerAdvocate） 【クール便限定】 オスカー カン オ ブリス トロピカル IPA　7.2％ 355ml アメリカ コロラド州 ロッキー山脈 アウトドア BBQ 選んで 飲み比べposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 田町「スワンレイクパブエド 田町店」で軽くつまみながら数杯のビール どうも、麦酒男です。 大好きだけど、沖縄に移住してから飲む機会が減ってしまったスワンレイクビールを求めて、スワンレイクパブエドの新店である田町店に行ってきました。 JR田町駅から徒歩３分、魅力的な飲み屋さんが並ぶ通りに、スワンレイクパブエドはありました。 店内はそこまで広くなく、カウンター数席とテーブル４台くらいでしょうか。 でも、タップハンドルは充実の18本。スワンレイクの定番ビール、シーズナルビールに加えて、ゲストビールも扱っていました。 まずは大好きなクリスタルエールからいただきました。 いつもながら、日本刀のように綺麗で素敵なビールです。スーッと飲んでしまいました。 続いては、これまた沖縄ではお目にかかることがほとんどない、忽布古丹醸造 Orange Sunshine をいただきます。ビールのスタイルは Red IPL ってことで、ホップが香りつつ、苦味もありつつも、グイグイ飲める、おつまみが食べたくなるビールです。 この日は二次会だったこともあり、あまりガッツリ食べる感じではなく、お店の方に「ひとりでも食べられるオススメ料理」を聞いてみたところ、オススメしていただいた豆腐の燻製（550円）をいただきました。 たしかに多くのビールに合うし、あっさりしているので、ひとりでも重たくなくていいおつまみでした。 逆にここで食欲が戻ってきた気がして、大好きな長芋揚げ（450円）もいただきました。 リーズナブルだけど食べごたえのある美味しい長芋揚げでした。これはスワンレイクビールとの相性が良さそう… ということで、最後の１杯はユナイテッドアローズとスワンレイクビールのコラボビール「フラワリーIPA」をいただきました。 食べられる花（マリーゴールド）が入っているIPAなんだそうですが、ここまでいろいろ飲んだので「美味しいIPAだなぁ」としかわからず… 美味しいければOKなんですけどね。 ということで、今回は軽く二次会での利用でしたが、ビールの種類も多いし、最初からガッツリと楽しむのでもいいなぁ、と思ったスワンレイクパブエドでした。周りのお店も気になるし、田町でハシゴってイメージに無かったけど、意外といいかもしれませんね。 関連リンク スワンレイクパブエド 田町店（食べログ） ### アメリカ Coronado Brewing Company Marine Dream Hazy OAT IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Coronado Brewing Company（コロナド ブルーイング カンパニー）の MARINE DREAM HAZY OAT IPA（マリンドリーム ヘイジー オート アイピーエー）をいただきました。こちら、コロナドのアーティスト「Kelcey Fisher」とコラボしたアートシリーズというシリーズで、ニューイングランドスタイルのIPAとのことです。 見た目はしっかりと濁っていますが、スッキリと飲みやすいビールです。苦味と若干の渋みを感じますが、果実的な印象で気にはなりませんでした。アルコール度数は6.5%ですが、アルコールも感じず、ジューシーで美味しいNE IPAだと思いました。 ちなみに、コロナドのアートシリーズですが、2019年はInstagramのファンの写真をフィーチャーしたものになっているそうです。日本からでも彼らのインスピレーションを刺激する写真を送れたら、コロナドのパッケージデザインに採用されるということもあるかもしれませんよ。 関連リンク Coronado Brewing Company（公式サイト） Marine Dream IPA（Beeradvocate） コロナド・ブリューイング マリンドリーム　オート・ニューイングランドIPA 6.5/355［151897］posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 三軒茶屋「Salad days ラム＆パクチー」で羊肉をたくさんパクパク どうも、麦酒男です。 羊肉とパクチーが好きなんですが、そんな僕にぴったりなお店を三軒茶屋で発見したので行ってきました。「Salad days ラム＆パクチー 三軒茶屋」です。 ビールはプレミアムモルツです。三軒茶屋の駅から少しだけ歩くんですが、おかげでビールが美味しいです。 お通しにはリエットが出てきました。こちらをつまみつつ、お料理を待ちます。 まずは、おまかせ前菜盛り合わせ（２人前 1,100円）です。お肉が多いですが、葉野菜とオムレツのビビットな色がプレートを鮮やかにしていますね。 続いては、季節果実のパクチーデラックスサラダ（1,000円）です。 パッと見、パクチー感が少ないなぁ、と思ったんですが、フルーツの下にはパクチーがたっぷり入っていました。 ここらで２杯目のビールが尽きたので、ワインに乗り換えてみました。ワインはジンファンデル、なんだけどイタリア産という「マンモス・ジンファンデル」です。 ほどよく渋みがあるフルボディで美味しかったです。通販だと1,500円くらいで買えるんですね。ビール好きの僕が言うのもなんですが、これ、家飲みワインとしてオススメです。 マンモス・ジンファンデル2017／マーレ・マンニュムposted with カエレバ楽天市場Amazon さて、そんなワインを飲みながらいただいたのは、ラムチョップ３本プレート（1,200円）です。塩、パクチーバター、赤ワインソース、３つのラムチョップがセットになっています。 ３人で１本ずつ分ける、ということで、僕はパクチーバターをいただいたんですが、パクチー好きにはいいけど、ラム好きには少しもったい無い気もしました。というのも、バターの方が脂が強いので、ラムの香りが消えてしまっていたからです。ラム好きなら塩がベストなのかなぁ。 続いては、ラムパクギョーザ（700円）です。 見た目的にも、中の餡の硬さ的にもニラ饅頭のようでした。ラム感はありつつも、意外と上品な印象です。 三軒茶屋にあるから、全体的に大人しめなのかなぁ、と思っていたんですが、次のメニューは違いました。仔羊乳腺の白子ポン酢風（600円）です。同じ三軒茶屋でもホルモン系だったり、日本酒の美味しいお店のようなメニューです。 これは白子のような、フワのような、とても独特な味と食感でした。やはり白ワインの方が合うのでしょうか… 最後はこちら！ ラムしゃぶ火鍋（1,800円）です。紅白のスープが綺麗です。個人的には紅い麻辣スープが好みでした。 白いスープはちょっと動物的な香りがあったこともあって、紅い方ばかり食べてしまいました。これ、結構好みが出ると思います。 ということで、ラム肉＆パクチー好きな僕が行ってきましたが、意外と上品なイメージのお料理が多かったです。中国ガッツリ系のラム＆パクチーを期待していくと少し肩透かしにあうかも… ただ、お値段は全体的にリーズナブルなので、ラムパク初心者の人と一緒に楽しむのは良いかもしれません。 関連リンク Salad days ラム＆パクチー 三軒茶屋（食べログ） ### アメリカ New Belgium Brewing Citradelic Tangerine IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・デンバーの New Belgium Brewing（ニューベルジャン ブルーイング）の Citradelic Tangerine IPA（シトラデリック タンジェリン アイピーエー）をいただきました。ホップの中が柑橘になっているデザインが素敵ですが、ホップの他に、オレンジ、オレンジピールを使っているとのことです。 まずは一口飲んでみて、すっきりと飲みやすく、暑い日に飲みたいビールだと思いました。オレンジペコー的な紅茶のような香りと、軽やかな苦味がとても爽やかです。アルコール度数は6％ですが、アルコール感は全然感じません。 これ、スポーツ観戦しながらパイントグラスでグビグビと飲んだら幸せだろうなぁ、とか、そんな想像が簡単にできちゃうくらい、美味しくて楽しいビールでした。お花見だったり、BBQだったり、ピクニックだったり、これからの春夏シーズンにオススメです！ 関連リンク New Belgium Brewing Citradelic Tangerine IPA（公式ページ） New Belgium Citradelic Tangerine IPA（BeerAdvocate） 【クール便限定】【アメリカビール】ニュー・ベルジャン　シトラデリック・タンジェリンIPA（缶）355mlposted with カエレバ楽天市場 【アメリカビール】ニュー・ベルジャン シトラデリック・タンジェリン　パイントグラス　【交換・返品不可】posted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール ヱビス プレミアムエール どうも、麦酒男です。 満を持して、でしょうか。日本のラガービールのプレミアムブランドとして50年近い歴史を持つヱビスから、エールが発売となりました。その名も「ヱビス プレミアムエール」です。日本人の嗜好にぴったりなエール、ということです。 いただいてみると、ホップの香りが漂うエールなのですが、僕の好みのアメリカンペールエールではなく、もう少し麦芽の印象が強いです。ただ、イングリッシュペールエールとも違う、まさにヱビスのエールといった印象です。ヱビス自体、ドイツビールのセオリーに忠実な気がしますが、まさにドイツでウケるペールエール（アンバーエール？）を造ったらこんなイメージ、という味に仕上がっていると思います。以前、サッポロビールが造った「百人のキセキ」を超ブラッシュアップした感じにも思えます。 日本人の嗜好にぴったりなエール、ということはイメージできませんでしたが、飲むグラスだったり、温度だったりでだいぶ印象が変わりそうなので、このビールが一番美味しい状態を知りたいですし、そんな方法で飲んでみたい… そんなことを考えさせられるビールでした。 関連リンク ヱビス プレミアムエール（公式サイト） ### 高田馬場「静岡おでん ガッツ」で浜松餃子としぞーかおでん どうも、麦酒男です。 高田馬場でサクッと飲もうってことで、JR高田馬場駅から徒歩１分の小路にある… 「静岡おでんガッツ」に行ってきました。その名の通り、静岡おでんが楽しめるお店のようです。初めにお伝えすると、こちらのお店、僕の滞在時間は25分でした。 店内はカウンター、そしていくつかのテーブル席があります。 このお店、何にこだわっているって、静岡だそうで、しぞーか（静岡）おでん以外にも、静岡も美味しいものがいろいろといただけるそうです。 フードメニューだけではなく、ドリンクメニューにも静岡要素がたっぷり入っています。 生ビールは静岡に縁のあるサッポロビールの黒ラベルでした！ 乾杯！ まずはおまかせで、しぞーかおでんを５本いただきました。出汁が黒く、鰹節や魚粉がかかっているのがしぞーかおでんらしいです。 大根はしっかりと出汁が染みていておいしかったですし… 黒はんぺんを食べた連れも満足げです。 ということで、もう１ターン、おでんのターンです。ちなみに、真ん中のソーセージみたいなのは、静岡の会社・米久のスーパーブーという商品なんですって… 静岡の人であれば、「あぁ！」となるとかならないとか。 こちらには赤星もあったので、２杯目は赤星をいただきました。 合わせたのは、富士宮地鶏のたたき（500円）です。食感は柔らかめでしたが、わさび醤油との相性が良くて美味しかったです。 最後にいただいたのは、まだ現地で食べたことのない浜松餃子（480円）です。餡は野菜たっぷり、と噂を聞いていつかは食べたいと思っていましたが、まさかファースト浜松餃子を高田馬場で食べることになるとは… 聞いていた通り、野菜たっぷりで、野菜の甘み旨みもしっかりと感じられる美味しい餃子でした。これはビールがススムし、背徳感も少ないし、いいおつまみだな〜。 ということで、しぞーかおでんと浜松餃子メインになりましたが、他にもいろんなメニューがあるので、ひとりで来ても複数人で来ても楽しめるし、サクッと飲むにもじっくり飲むのにもオススメです。静岡、美味しいものがたくさんあっていいな〜。 関連リンク 静岡おでんガッツ（食べログ） ### 神泡バーで感じたことと美味しいプレモルについて どうも、麦酒男です。 サントリーのプレミアムモルツ、昨年から「神泡」をキーワードに展開していますが、その旗艦店である八重洲の「神泡BAR」に行ってきました。 こちら、その名の通り、神泡のプレミアムモルツがいただけますが、逆に、神泡ではない、普通のプレモルは飲むことができないようです。 こちらが神泡BARのサーバーです。手前に引くとビールの液が、そして押すと泡が、神泡が、注がれます。 これが通常のプレモルも注げるサーバーなのか、それとも神泡専用のサーバーなのかはわかりませんが、ただの押し泡ということは無いと思いますので、泡のきめ細かさがすごいのかもしれません。 神泡ミルコ、そして神泡プレミアムモルツその押し泡で作られたのが、こちらの神泡ミルコです。ミルコはチェコで何度かいただきましたが、シルキーな泡がジョッキに注がれたもので、基本的にお値段は半額でした。こちらでは、プレモルと同じ値段なので、なんだか疑問を感じます。その分、泡にデザインが施されていて、インスタ映えするようになってはいます。 さて、神泡ミルコ… 写真を撮ってたりして少し時間をおいてしまうと、下の方からどんどん液になってしまい、泡が消えてしまいます。 まして、ちょっとおつまみをいただきつつ、話をしつつだと… 飲みかけのビールのようなビジュアルになってしまいました。 さて、上の画像のビールですが、見た目ではわかりづらい欠点があります。それは、炭酸ガスが抜けてしまっているということ。ほぼ泡の状態で注がれているので、泡がビールに戻った時に炭酸は抜けているんですね。グラスは綺麗なので、飲み干した後のビジュアルは見事ではあるんですが… つまり、神泡ミルコは注がれてすぐに飲みきらないと、時間が経てば経つほど、気の抜けたビールを飲むことになります。 さて、ミルコではない、神泡プレモルはどうか？ もちろん、いただいてみました。 こちらは泡を立てずに注いだ液の上に神泡をのせて提供されます。なので、炭酸の抜けていないビールの上にきめ細かな泡で蓋をしている感じなので、理にかなっている気がします。 ただ、僕が飲んだ樽の問題なのか、こちらもビールの炭酸が弱く感じました。同じプレモルで言えば、神泡ではないけど、ビール内のガスの強さや飲んだ後の泡の復活具合も含め、超達人店のプレモルの方が好みでした。 神泡ビールには、超達人店のお店で聞いた「スモーキーバブル」の層も無い気がするんだけど、泡すべてがスモーキーバブルってことなんでしょうか？ 神泡ビール、美味しいですか？この人の注ぐビールがすごい、美味しいと話題になるのは、サッポロビール系列のビアホールだったり、アサヒビールを扱うお店のマスターだったり、そんなイメージがあります。サントリーは先述の超達人店だったり、今回の旗艦店だったり、もしくは３月に販売する神泡サーバーもそうですが、人というよりも仕組み作りが得意なようです。 僕はコミュニケーションツールとしてもビールが好きなので、神泡のように話のネタになるビールも存在していいとは思います。ただ、神泡ミルコのように、美味しいビールを美味しくなくして見栄えだけユニークにするのはどうかな〜、と思います。（ついでにいえば、超達人店のお店であれば、誰が注いでも超達人店のビール、ってのが解せません。） 再現性がある、というのは大手メーカーにとって、とても重要だと思うんですが、そこで犠牲にしているものが「味」ってのは本末転倒じゃないかと思うんですが、いかがでしょうか。まあ、ただのビール好きがこんな主張をしたところでカミアワないんじゃないか… と無理やりまとめたところで、今回は〆とさせていただきます。 関連リンク 神泡BAR（公式ページ） ### 大手各社の金フタ・新ジャンルを飲み比べ【2019年】 どうも、麦酒男です。 少し前に各社のリニュアールした新ジャンルを飲み比べてみましたが、その時に飲み比べなかった新ジャンルで、さらに上蓋が金色の新ジャンルを飲み比べてみました。なんとなくプレミアムな感じを演出しようとしているのでしょう、ビールよりも新ジャンルに金色の缶が多い気がします。 前回の飲み比べで一番好みだったアサヒビール プライムリッチも加えた４つの新ジャンルを飲み比べてみました。ということで、新たに飲み比べてみたのは以下の３つです。 オリオンビール 贅沢気分 サントリー 金麦 ゴールド・ラガー サントリー 頂 これが結構、曲者ぞろいというか、ハイアルコールブームもあってか、アルコール度数は５〜８％と幅のある飲み比べになりました。 オリオンビール 贅沢気分 まずはアルコール度数の低い贅沢気分から… こちらは、スッキリしつつも、少し雑味の残る感じです。飲みごたえもありますが、アルコール感もあるという感じで、今となっては少し前の新ジャンルという気がします。少し温度が上がると酸味を感じるようになりますが、おいしい酸味ではないかな。 アサヒビール プライムリッチ 香りと甘さがほどよく、やはり美味しいです。今回は左のビールから順に飲んで、続いて右から、という風に飲んでいるんですが、これ、飲み比べに強いビールなのかもしれないなぁ、と思いました。プライムリッチは新ジャンルですが、美味しいピルスナーのいいところを模倣したような印象もあります。ただ、やはり温度が上がってくると少しタルくなりますかね。 サントリー 金麦 ゴールド・ラガー 多少のアルコール感はありますが、ビール的な苦味と飲みごたえがあります。頂の後に飲むと、やはり物足りなく、水っぽくも感じます。苦味はあるけど、ホップ由来の良い苦味ではないのかなぁ、という気も… ラガーの美味しさってこれじゃなくない？という感じですが… たしかに苦味はあるんですよねぇ。 サントリー 頂 まず飲んでみると、サントリー的な甘い香りを感じます。が、明らかにアルコール感があって、さすが８％の度数といった感じです。「最高峰のコク」と書かれていますが、コクの定義ってどうなっているんだろうなぁ。 やはり前回の売れ筋新ジャンルと比べると、どれも好みからはずれているというか、前回の４商品の方が好みでした。特にサントリーがわかりやすいと思いますが、各社いろいろな新ジャンルの商品をリリースしているので、ビール上級者（？）は、この商品は何を目指して造られたのかだったり、開発のテーマを考えるのも面白いかもしれないなぁ、なんて思いました。 というところで、今のところの新ジャンルの好みは、プライムリッチ＆本麒麟の２強となっておりますが、皆様はいかがでしょうか？ 関連リンク オリオンビール 贅沢気分（公式ページ） サントリー 金麦 ゴールド・ラガー（公式ページ） サントリー 頂（公式ページ） ### イギリス Thornbridge TART BAKEWELL SOUR どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Thornbridge（ソーンブリッジ）が、サワーエールで有名な Wild beer とコラボした TART BAKEWELL SOUR（タルト ベイクウェルサワー）をいただきました。 いただいてみると、とてもスッキリとして雑味のないサワーエールでした。素直に美味しい、と思えるビールです。アルコール度数は６％ですが、まったくそんな度数は感じず… 発酵の酸味もほどよいですし、フルーティーな香り、味わいもおいしい、飲みやすいビールです。 それだけにサワーエール上級者からしたら、綺麗すぎるというか、優等生すぎると感じるかもしれませんが、値段的にもそこまで高く無いですし、逆にサワーエールの入門編だったり、レモンサワーや酎ハイが好きだ、という人にもオススメできるビールになっています。 最近、IPAに疲れちゃって… みたいな方もぜひ飲んでみてほしいです。 関連リンク Thornbridge（公式サイト） ソーンブリッジ タルト サワーエール 330ml瓶posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Sierra Nevada Brewing Co. Northern Hemisphere Harvest どうも、麦酒男です。 アメリカ・ノースカロライナのブルワリー Sierra Nevada Brewing（シエラネバダ ブルーイング）の Northern Hemisphere Harvest（ノーザン ヘミスフィア ハーベスト）をいただきました。こちら、獲れたてのホップを乾燥させずにそのままビールに添加した「ウェットホップ」なビールです。 いただいてみると、甘みと草のような香りを感じます。今は、獲れたてホップを使ったビールってそこまで珍しくないですし、アメリカなどのフレッシュホップフェスティバルでいろいろなウェットホップエールがいただけますが、それよりも好みでした。オイリーな臭みは無くて、食事に合わせやすいIPAだと思います。 もう少しフレッシュでもいいかな、とも思いましたが、それでホップの臭みが出てしまうのであれば、これくらいの方がいいのかな、とか。僕が飲んだ時点で瓶詰めから約４ヶ月経過していましたが、それも関係しているのでしょうか？ できれば、アメリカのフレッシュホップフェスティバルで飲んでみたいビールです。 関連リンク NORTHERN HEMISPHERE HARVEST（公式ページ） シエラネバダ・ノーザンヘミスフィアハーベスト・ウェットホップIPA　6.7％　355ml×2本組　【要冷蔵商品】【クラフトビール】【SIERRA NEVADA】【アメリカ】posted with カエレバ楽天市場 ### アメリカ 伊勢角屋麦酒 × Schooner Exact MOSAIC IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・シアトルのブルワリー Schooner Exact Brewing（スクーナー エグザクト ブルーイング）と三重のブルワリー 伊勢角屋麦酒のコラボビール MOSAIC IPA（モザイク アイピーエー）をいただきました。 グラスに注いでみると、脳裏に苦味がよぎるような、ホップらしい香りがします。いただいてみると、IPAとしては少し重厚感に欠けるような印象を持ちました。苦味はあるんですが、フレッシュな感じやフルーティーな香りが弱いからでしょうか。モザイクホップのシングルホップIPAですが、シングルホップだからと言って、単純な味になるものでもないだろうと思いますが、実際はどうなんでしょうか…。 あと、決定的に残念だと思ったのが、パッケージのデザインです。 伊勢角とスクーナーエグザクトのコラボでどうしてこうなってしまったのか… 缶のパッケージは難しいのでしょうか… 関連リンク 伊勢角屋麦酒（公式サイト） Schooner Exact Brewing（公式サイト） 伊勢角屋麦酒のスタンダードなビールはしっかりと美味しいのでそちらをオススメしたいです！ 【送料込】 伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA 330mL 1箱（3本入）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 南信州ビール ヤマソーホップ どうも、麦酒男です。 長野のブルワリー・南信州ビールの「ヤマソーホップ」というビールをいただきました。こちら、山ブドウとカベルネソービニオンの交配品種「ヤマソービニオン」の果汁を使用したビールです。 いただいてみると、ワインにも通じる渋みのような苦味とジューシーさを感じます。ホップ的な苦味もありますが、それよりもぶどうが勝っている感じです。ただ、スパークリングワインともまた違った味わい、印象になっていてとてもユニークです。 今回は泡を立たせずに注ぎましたが、泡を立てるとほのかな紫色になるそうで、泡が立つことで苦味の印象も少し変わるのかな、と思います。ぶどうを使った期間限定ビールなので、入手するタイミングが限られていると思いますが、次回手に入れた際には、泡を立てて注いでみたいと思います。 関連リンク 限定商品「ヤマソーホップ」発売のお知らせ（公式ページ） 【ふるさと納税】《数量限定》南信州地ビール『ヤマソーホップ』6本セットposted with カエレバ楽天市場 ### 那覇・栄町「おとん」のカウンターはひとりにもふたりにもオススメ どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポットから、飲ん兵衛のホットスポットになった感のある栄町ですが、その栄町市場商店街でファンが多く、以前から評判を聞いていたお店に行ってきました。 これがこちら、「おとん」です。おとんは大阪出身の店主が営む居酒屋で、カウンターメインのお店なので、お店の方とも隣のお客さんともコミュニケーションが多いのが特徴でしょうか。 僕はアゲアゲなこの方とふたり、二次会で伺いました。乾杯するのはオリオンビールしかないでしょう！ ということで、乾杯！ カウンターからの眺めはこんな感じで、いろいろなフードメニュー、そしてお酒が見えます。 もちろん、通常のメニューもありますが、どれもリーズナブルですよね。ファンが多い、ということですが、席に座る前からなんとなく「ここ、居心地いいんだろうなぁ」と感じられる雰囲気がありました。メニューが多少雑多だったり、メニューの傾向だったり、そんなところから感じるものでしょうか。 いろいろと魅惑のメニューがありましたが、二次会だったものであまりいろいろとは食べられないなぁ、と思っていたんですが、なぜか目についたのが焼き長芋（300円）でした。長芋、あると頼んじゃいます。 シャキッとした食感が好きなんですが、濃いめの味付けとケチってないネギがいいじゃないですか！ ビールとの相性も抜群でした。 もうひとつは軽めに、枝豆黒こしょう（300円）です。 こちらもビールとの相性は間違いのない一品です。 今回のフードメニューはこのふたつになりましたが、他にも大阪出身の店主らしいイカ焼きや、沖縄らしいゴーヤーやハンダマ等の島野菜を使ったお料理もありました。 最後はお店の入り口にノボリが掲げられていたホッピーで〆ました。 はじめての「おとん」でしたが、楽しいお話、おいしい肴とお酒があるので、ひとりの時にもまた来ようと思いました。観光で沖縄に来て、ひとりで飲みたいという方にもイチオシのお店ですよ！ ただ、こちらのお店、日〜木曜日が定休日となっています。つまり、金曜＆土曜日のみの営業となっていますので、お気をつけください！ 関連リンク おとん（食べログ） ### リニューアルした各社の新ジャンルを飲み比べ【2019年】 どうも、麦酒男です。 各社の主力商品となった新ジャンルが2018年12月から2019年1月にかけてリニューアルをしました。 サッポロビール 麦とホップ（2018年12月） サントリー 金麦（2019年1月上旬） キリンビール 本麒麟（2019年1月中旬） この３つの商品に、去年９月にリニューアルしたアサヒビール PRIME RICH（プライムリッチ）を加えて、新しくなった新ジャンルを飲み比べてみました。（ちなみに、クリアアサヒは2月中旬以降製造分よりクオリティアップを図ったものに変わるそう…） まずは、ブラインドチェックです。グラスに注いだビールを目隠しで飲んでみて、好みの味を探しつつ、銘柄を考えてみました。 １杯目 「まず甘さを感じますが、嫌な甘さではなくビールの旨みといった感じでしょうか。でも、意外とスッキリもしてて中々好みです。これは金麦かな？」 →答え：プライムリッチ ２杯目 「苦味と香りが特徴的です。キリンビールらしいこの感じ、嫌いじゃないです。これは本麒麟でしょう！」 →答え：本麒麟 ３杯目 「変なアルコール感というか、甘さを感じる… 嫌なアルコール感というか、輸入した海外のライトラガーみたい。プライムリッチかな？」 →答え：麦とホップ ４杯目 「ここまでいろいろ飲んでいるからかもしれないけど、特徴はあまりないのかな… けど、飲みやすい… これは麦とホップかな。」 →答え：金麦 全然ちが〜う！！ 正答率25％って、情けないもんですね。飲み比べをする前の個人的な好み（と思っていたもの）は… 本麒麟→金麦→麦とホップ→プライムリッチ だったのですが、飲み比べてみると… プライムリッチ→本麒麟→金麦→麦とホップ とプライムリッチが一気にトップに躍り出ました。いやはや驚きです。 プライムリッチはまず甘さ（うまさ）が来て、ほんのり香りもある、美味しいビールだと思いました。いい意味で特徴的で頭一つ抜けている印象です。本麒麟は４つの中でも一番独特で、これが一番わかりやすいし、クセがあるので好みが分かれる商品だと思いました。金麦は温度が上がると「金麦らしさ」が出てくると感じました。ということで、あまり冷やしすぎない方が美味しいですかね。麦とホップはまさかの結果でしたが、アメリカンライトラガーに近いという意味では、ビールに近い味と言えるかもしれません。 飲み比べの順番や、そもそも飲み比べという飲み方自体が日常にある飲み方ではないので、上記が絶対ではありませんが、それにしてもこの結果には驚きました。ちなみに、缶から飲んでみても、それぞれの印象は大きく変わりませんでした。 ということで、皆様もぜひ新しくなった新ジャンル、飲み比べをしてみてはいかがでしょう？ ４本買っても500円くらいですからね、お酒の遊びとしてはかなりリーズナブルじゃないかと思いますので、ぜひ！ 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ（公式ページ） キリンビール 本麒麟（公式ページ） サントリー 金麦（公式ページ） サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） ### アサヒビール クリアアサヒ 桜の宴 どうも、麦酒男です。 春限定のクリアアサヒ「クリアアサヒ 桜の宴」をいただきました。 結論から言うと、ホップの特徴が出ている楽しいお酒でした。個人的にビールとしての期待している苦味や味わいは薄いんですが、ホップの香りがしっかりと感じられて、お酒を楽しむという点で良いなぁ、と。 食中酒として考えるとペアリングが難しくはありますが、ピザだったり、ハンバーガーだったり、そういうアメリカンフードと合わせるためのスパークリングという位置づけでしっくりと来ました。個人的に新ジャンルの中でクリアアサヒはあまり好みではありませんが、この桜の宴は６缶パックをGETして、早め（香りが飛ばないうち）に楽しもうと思いました。 ちなみに、希少ホップを使っているそうですが、希少ホップというのは、世界生産量１％未満のホップのことだそうで、この「桜の宴」には、ニュージーランドのホップ「モトゥエカ（モチュエカ）」とアメリカのホップ「レモンドロップ」を使用しているそうです。ホップの特徴を楽しむお酒としてもオススメです。 関連リンク 「クリアアサヒ」ブランドから春限定の新ジャンル『クリアアサヒ 桜の宴』（ニュースリリース） 限定 【本州のみ 送料無料】アサヒ ビール クリアアサヒ 桜の宴 1ケース/350ml缶×24本《024》posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー 金麦 どうも、麦酒男です。 各社の新ジャンルがリニューアルされていますが、やっとサントリー 金麦のリニューアル版を手に入れることができました。パッケージに「いい麦と天然水」もしくは「新しい金麦」とデザインされているのが、リニューアル版になります。 本麒麟を意識した金麦 ゴールド・ラガーが新しく発売されているので、通常の青い金麦がどんな方向にリニューアルされているのか、確認するために新旧金麦を飲み比べてみました。 旧・金麦から飲んで、続いて新・金麦をいただいたんですが、大きな違いはわかりませんでした。新・金麦の方が香りと甘さのような味わいは強く感じましたが、そもそも鮮度が違うので、これがレシピによる違いなのかは… ただ、麦とホップや本麒麟と比べて、スッキリとしていますが、特徴はしっかりあると思いました。サントリー モルツやプレモルが好きな方にオススメの新ジャンルだったら間違いなく金麦ですね。 ということで、各社のリニューアルした、新・新ジャンルが出揃ったので、いよいよ飲み比べをしてみようと思います。乞うご期待！ 関連リンク サントリー 金麦（公式ページ） ### 沖縄せんべろ探訪 その18 せんべろ酒場 「おばぁのいるステーキせんべろ」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」にゲストレスラー・GOSAMARU選手を加えて、２軒目のせんべろに向かいます。 GOSAMARU 僕が働いている「村咲」の向かいにもせんべろのお店があるんですよ。屋台村の外になっちゃうんですけど… タカバシ お、じゃあ、そこに行ってみましょう！ ということで、やってきたのは、せんべろ酒場… ってこれは店名ではないそうで、店名は「下町居酒屋 亀千人 竜宮通り店」なんだそうです。とにかく中に入ってみましょう。 ハイビスカスみぃ なんていうか、いい意味でごちゃごちゃ感がありますね。 タカバシ そして、せんべろセットのあるお店で、おばぁがスタッフやっているのって珍しい気がする。 ハイビスカスみぃ たしかにせんべろのお店って、若い人がやっている事が多い気がしますね。 商品なのか、ストックなのかわからないけど、なんだかこのカオスな感じもいいですね。 さて、こちらのお店のせんべろセットは２種類ありました。 下町居酒屋 亀千人 竜宮通り店 ドリンク：１〜２杯（ビールはオリオンドラフト） おつまみ：３品、もしくはサイコロステーキ100g コメント：60分飲み放題850円というメニューもあるせんべろ。意外と地元民が多そうなイメージ。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ タカバシ ただのせんべろ以外にもステーキせんべろがありますね… タカバシ 僕は普通のせんべろがいいな… ハイビスカスみぃ ほんとだ！ ステーキせんべろ！ ハイビスカスみぃ 私は普通のせんべろがいいな… GOSAMARU 僕は普通のせんべろで！ タカバシ えっ！？ ハイビスカスみぃ じゃ、じゃんけんで負けた人がステーキせんべろにしようよ！ タカバシ やりましょう！ じゃ〜んけ〜ん… ポン！ ハイビスカスみぃ ポン！ GOSAMARU ポン！ じゃんけんの結果、GOSAMARU選手がステーキせんべろになりました。 ということで、乾パワーイ！！ しばらくしてサイコロステーキが出てきました。お〜、意外と美味しそうだ！ GOSAMARU 普通においしいですよ！ ハイビスカスみぃ どれどれ… ほんとだ、おいし〜い！ ちなみに、通常のせんべろはおつまみの３種盛り合わせがセットになっています。ごぼう、海ぶどう、かぼちゃのサラダという、こちらはなかなかヘルシーな組み合わせでした。 タカバシ 今年の我栄トーナメント、決勝戦はウルトラソーキvsGOSAMARUになると予想してるんですよ、僕。（注：決勝戦は同カードに決まりました） GOSAMARU おお、そうなんですか！ タカバシ で、優勝したらスニーカーをプレゼントするって、ウルトラソーキ選手に約束をしてるんですよ。 我が家の #rd_pw トーナメント勝者予想は… 僕は期待を込めて @ultra_soki214 ウルトラソーキ 、奥サマーは期待が裏切られるとわかっていながら @gurukunmask グルクンマスク なんだって〜。俺、ソーキが優勝したら好きなスニーカーをプレゼントするよ！！— タカバシ (@draftbeerman) 2019年1月20日 ハイビスカスみぃ え〜！ それはがんばりますね〜！！ タカバシ しかも、今回、ソーキ選手が優勝したら、来年以降も優勝者にスニーカーを進呈すると… GOSAMARU よ〜し、じゃあ、優勝しよう！ タカバシ いや、“今年”ソーキ選手が優勝しないと、今後も無いです。 GOSAMARU いやいやいや、僕が今年優勝してもくださいよ！ タカバシ いや〜、まあ、若い選手にがんばってほしいってことで！ ハイビスカスみぃ ソーキはね、チャンスのタイミングで怪我があったけど、若い時で良かったかもしれないし、がんばってほしいですね。この年で怪我っていやだよね〜。 GOSAMARU いやですね、ほんと、いやですね。 ハイビスカスみぃ 今は首は大丈夫なの？ GOSAMARU どうにかこうにか、ですね。しんどい時は痛み止めを飲んだりしてますけど、あまり頼りすぎると将来的に効かなくなっちゃうんで… ハイビスカスみぃ あはは！ お酒飲んだらいいんじゃない！？ GOSAMARU …… タカバシ …… GOSAMARU …い、家に泡盛４本くらいあるので、今度みんなで飲みに来てください…。 ハイビスカスみぃ まあ、でも試合になると痛みを忘れちゃうのがレスラーですよね、いいのか悪いのか… GOSAMARU 試合が麻薬みたいなもんですよね。 タカバシ アドレナリンが出まくって、って感じですね。 GOSAMARU それで家に帰った時に「痛いよ〜！」って言える相手がほしいですね。 ハイビスカスみぃ わかる！ それ、めっちゃわかる！ とくにデスマッチやった後にそれ思わない？ GOSAMARU 思います！ 思います！ ハイビスカスみぃ さっきまでデスマッチやって、お客さんにワーワー言われてたのに、お疲れ様でした！って家に帰って、ひとりでさみしい感じね。さっきまで歓声を浴びてたのに、あたし今、鍋洗ってる、みたいな。 GOSAMARU 甘えたくなりますよね… では、いただきま〜す！ ハイビスカスみぃ っておい！ そういうところ！ ということで、ちょっとヒールなのかな？ 天然キャラなのかな？ と思ってたGOSAMARU選手ですが、完全に後者ということがわかった夜でした。最後はお店の方と記念撮影。 おばぁに「あんた、どこかで見たことあると思ったら、そこで働いている人ね！」とツッコまれるGOSAMARU選手なのでした。 さて、次のせんべろ探訪はどこに行くのか… 誰と飲むのか… お楽しみに！！ そして、いよいよ我栄トーナメント決勝戦、GOSAMARU vs ウルトラソーキ！ 優勝するのはどっちだ?! ### 名古屋コーチンの廃鶏をビアバーでアレンジ＆ペアリング どうも、麦酒男です。 突然ですが、廃鶏ってご存知ですか？ 廃鶏とは、採卵期間を終えて鶏舎から出される廃棄用の雌鶏のことです。 まだまだ産卵もできて健康ですが、飼育コスト削減などの経済的理由により、と畜、解体されます。肉用種のブロイラーや地鶏は採肉が目的なので、肉にするとき廃鶏とは呼びません。 引用：廃鶏（はいけい）とその利用 – 畜産Zoo鑑 廃鶏は肉質が硬く歯ごたえがあり、肉の味も濃いので、うまく調理できればビールのおつまみとして、かなり美味しいんじゃないかと思っていまして… まずはランチタイムに沖縄が誇るグリルチキンのお店「ブエノチキン」でアレンジしてもらいました。 関連記事「名古屋コーチンの廃鶏をブエノチキンにしてもらったら…」 廃鶏のブエノチキン、想像通り美味しかったんですが、あの時はノンアルコールビールとのペアリングだったので、続いて 那覇のビアバー「コロッセオ262」に持ち込んで、料理していただきました。 まず、こちらは名古屋コーチンの廃鶏・もも肉です。元々、歯ごたえのあるお肉ということで、コンフィにしていただきました。しかも低温で２時間煮込んだものと、５時間煮込んだもの、という２種類の調理時間、さらに４種類の味付けが用意されていました。 この日のコロッセオはミート・ザ・ブルワーというイベントで、湘南ビールのブルワー 筒井さんがいらっしゃる中で… 湘南ビールが７種類つながっていたので… いろいろなクラフトビールと廃鶏コンフィのペアリングを楽しむことができました。 さて、チキンですが、２時間コンフィよりも５時間コンフィの方が柔らかく、お肉らしい旨味も感じて美味しかったです。ブエノチキンでも感じましたが、廃鶏は具材そのものが出汁になっている、というか、味付けをとてもよく演出してくれる、という印象があります。 ブエノチキンもコロッセオも、そもそもが美味しいお店、ということもありますが、廃鶏の味付けがどれも美味しかったんですよね。マスタードもバルサミコソースも美味しかったですが、一番美味しかったのはシンプルな塩だったでしょうか。 ただ、もも肉に関しては、結構大きめのカットだからか、歯ごたえがすごくて、食べていて小顔になるかと思いました。 ということで、柔らかいカキフライで休憩しつつ… シュバルツとのペアリングを楽しみました。 少し休憩したら、続いては名古屋コーチン廃鶏の丸鶏のアレンジ料理です。 半身はマーマレードソースアレンジ、もう半身はナツメグ＆ローズマリーでのアレンジでした。 どちらもこれまた美味しかったんですが、ナツメグ＆ローズマリーのアレンジが最高でした。廃鶏の良さは何よりも食感だと思っているんですが、若干、鶏肉の臭みが出てくるデメリットもあります。そのデメリットをうまく消しつつ、お肉料理としての美味しさを加えていく感じの調理でしょうか。 結構小さめにカットして食べると、そこまで噛むのにもパワーを使わず、美味しくいただけました。ペアリングでは、ゴールデンエールとの相性が良かったです。 なんとなくですが、廃鶏を無理なく美味しくいただく方法の糸口が見えた気がしました。今回のコロッセオのアレンジだったら、普通にラインナップしても売れると思いますし、個人的にもオーダーするだろうなぁ、と思いました。ということで、実現に向けてがんばってみようと思います。ビールには噛みごたえのある廃鶏、おすすめですよ！ 関連リンク COLOSSEO262（食べログ） [茅ヶ崎]＜熊澤酒造＞湘南ビール詰合せposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 沖縄・北谷「カラハーイ」でショウを見ながらてびちの唐揚げ どうも、麦酒男です。 沖縄のナイトアクティビティといえば、お酒！ ビール！ 泡盛！ ではありますが、沖縄料理を食べつつ、沖縄のエンターテイメントも観つつ、お酒が楽しめるスポットがあったのでご紹介したいと思います。 場所は那覇から車で30分くらい北に行った町、北谷町（ちゃたんちょう）。そんな北谷にあるオススメスポットがこちら、サンセットビーチの一歩手前にある Okinawan music kalahaai（オキナワンミュージック カラハーイ）です。 こちら、沖縄の音楽や踊りを鑑賞しながら、いや、それだけではなく、一緒に踊ったり唄ったりもしつつ、沖縄料理が楽しめる劇場なんです。 りんけんバンドの照屋林賢さんが作った劇場ということで、２階席もある劇場は、音響もいいし、LEDのスクリーンも綺麗で… とにかく素敵な劇場です。 毎週土曜日に行われている「りんけんバンドショウ」のショーチャージはワンドリンク付きで大人（13歳以上） 4,500円です。これにさらにお酒を頼んだり、お食事を頼んだりするので、ひとり６,000円くらいになるでしょうか。 ビールはジョッキのオリオンビールです。 ちなみに、ノンアルもありました。こちらはオリオンではなく、キリンでした。 その他のメニューはこんな感じです。おつまみ、というか沖縄料理がいくつかあります。 ショーを楽しみながら、食べたり飲んだり、追加でオーダーも可能です。 この日はまずはすっきり、島らっきょうの塩漬け（500円）からスタート。 少しだけこってりに寄せて、近海マグロとアボカド（690円）。 そして、これは食べてほしい、てびちの唐揚げ（900円）です。てびちというのは豚足のことです。 これはお箸では食べづらいので、手で掴んでほぐしながら食べます。 コラーゲン的なプルプルが楽しめつつ、ビールとの相性もいいです。沖縄でも食べられるところは、そう多くないと思いますので、沖縄のエンタメを楽しみつつ、てびちも楽しんでいただけたらと思います。 「りんけんバンドショウ」は約70分ですが、唄って踊って笑って食べて… なので、若干短めに感じますが、劇場の隣には系列のRINKEN'S KITCHENという沖縄料理のお店もありますし… クラフトビールのお店も美味しいもつ焼き屋さんもあるので、ぜひいい気分でハシゴ酒を楽しんでいただけたらと思います。22時までやってる観覧車もあるので、夜景を観に行くのもいいかも… ということで、沖縄のナイトアクティビティーとしての北谷、オススメです！ https://draftbeer.jp/gourmet/40170/ https://draftbeer.jp/gourmet/48569/ https://draftbeer.jp/topics/42828/ ### アメリカ AleSmith & Stone Gregarious Nature IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴを代表する２つ人気ブルワリー・AleSmith（エールスミス）とStone（ストーン）のコラボビール Gregarious Nature IPA（グレガリアスネイチャー アイピーエー）をいただきました。エールスミスもストーンも、IPAが美味しい、というよりも、絶対王者的な間違いのないブルワリーなのですが、そのブルワリーがタッグを組んで、IPAを造るんですから、そりゃハードルが上がるってもんです。 イメージで飲んでいるわけではありませんが、やはりIPAとして間違いのない美味しさ、香り、苦味でした。グラスから漂う柑橘系の香り、フルーティーな風味とガツンと来る苦味… 目新しさはないんですが、これぞパーフェクトなサンディエゴのIPAだと思いました。 ビール自体の好みや飲みやすさ、ドリンカビリティはまた別ものですが、このスタイルのIPAとしてはパーフェクトとしか言いようがないので、ぜひ皆さんに一度飲んでいただきたい素晴らしいビールです。ほんと、どこかで見かけたら即買い、もしくは即飲んだ方がいいですよ。ちなみに、ビール自体は7度〜10度くらいの温度で、ハンバーガーとのペアリングがオススメです。 関連リンク Gregarious Nature IPA（公式ページ） エールスミス＆ストーン グレガリウスネイチャー IPA 7/355 ［152546］posted with カエレバ楽天市場 ### サントリー 金麦〈ゴールド・ラガー〉 どうも、麦酒男です。 新しい金麦、金麦〈ゴールド・ラガー〉が新発売となったので、早速いただいてみました。『ラガーの常識を変えたのは、金麦でした。』というコピーですが、果たして… 結論から言うと、個人的には通常の青い金麦の方が好みでした。通常の金麦の良さ、というのはサントリーらしい香りと、料理と合わせやすいスッキリとしたところだったと思うんですが、ゴールド・ラガーからはどちらも感じません。飲みごたえはありますが、アルコール感も強く、通常の金麦と違って飲みづらい印象でもあります。アルコール度数も通常版は５％なのに対して、ゴールド・ラガーは６％と上がっています。 この商品、確実に「本麒麟」、もしくはキリンビールを意識したものだと思うんです。金麦の名前を冠してはいますが、そう考えるとかなり方向性の違うものじゃないかと思います。今までの新ジャンル界隈では金麦は強かったんですが、それを本麒麟にガッツリ奪われて、それに対抗したのかな、と想像しますが、それってやっぱり無理が出ますよね〜。 このビールは金麦ファンからも好かれず、本麒麟のファンは振り向かすことができず… という商品になるような気がしています。大手ビールでの展開だからなんとなくで済む話だと思いますが、本当にコアなファンがいる業界でやったら、メーカーごと総スカンくらう商品だと思うんですよね。支持しているものを暗に真似されてしかもオリジナルに及ばない… やってみなはれ、ってそういうことじゃないじゃん、ていうね。Perfumeが売れてるからといって、ももクロが急にPerfumeみたいなことしてもダメじゃん？ みたいな。 僕はまだリニューアルした新しい金麦を飲めていないんですが、青い金麦がどんな風に変わっているのか、少しだけ心配になりました。果たして… 関連リンク サントリー 金麦〈ゴールド・ラガー〉（公式ページ） ### 大手各社の「発泡酒」を飲み比べしてみました どうも、麦酒男です。 大手メーカー各社のフラグシップ新ジャンルが次々にリニューアルされる中、存在感が無くなりつつある「発泡酒」の商品を飲み比べしてみました。ラインナップは次の通りです。 ・キリンビール 淡麗 極上＜生＞ ・アサヒビール Asahi 本生ドラフト ・サッポロビール 北海道 生搾り ・オリオンビール Orion 麦職人 ちなみにサントリーはマグナムドライという銘柄があったのですが、すでに終売となっており、かつ、2019年4月より新ジャンルとして復活します。ということで、サントリーはすでに発泡酒から撤退している、として良さそうです。 カロリー的にはどれも大きな差はなく、原材料を見ると、もっともシンプルなのは北海道 生搾りで、一番ややこしいのは Asahi 本生ドラフトでしょうか。 ブラインドで飲んでみて、これだとわかりやすかったのは北海道 生搾りでした。麦とホップでも感じる、ビールらしい苦味があるんですね。個人的にはこの中で一番好きなのは、Orion 麦職人だと思っていたんですが、ブラインドでは外してしまいました… ということで、新ジャンルほど、各商品に個性が見つけづらいかな、という印象の発泡酒、かな… と思ったんですが、少し時間をおいてから飲んでみて、また印象が変わる商品がありました。Asahi 本生ドラフトです。少しだけ甘さが出てくるというか、ピルスナーウルケルにも通じる甘さを感じて、キンキンに冷やして飲むよりも、少し温度が上がった方が美味しく感じられました。こういう変化って、新ジャンルだとあまりないので、発泡酒から味わえる面白さではあるなぁ、なんて思いました。 最近は、Asahi 本生ドラフトを売り場で見ることが減りましたが、意外と悪くないと思いましたので、まだ飲んだことがない方はぜひ手にとって、しかもほどよい温度で飲んでみてもらえればと思います。 いやはや、個人的には意外な結果となりましたが、どれも悪くない、という結論となった大手メーカーの発泡酒飲み比べでした。 アサヒ　本生ドラフト350ml　1ケース（24本入り）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ＜香るエール＞ 初仕込2019 どうも、麦酒男です。 通常のプレモル初仕込に続いて、香るエールの初仕込もいただいてみました。香るエールの初仕込は、今年が初めての発売となります。 いただいてみると、新鮮なだけあって、いつもよりも特徴を感じやすく、その分、美味しく感じました。香るエールを飲んでいつも感じるのは、アルコール感の無さで、実は通常のプレモルよりも高い６％という度数なのですが、サラッと飲めてしまうんですよね。個人的な好みとしては、このビールは外側なんですが、それでも何杯も飲める、すごいビールだと思いますし、特徴が際立っている初仕込はオススメできる商品だと思いました。初仕込って樽生で飲めたりしないのでしょうか？ 初仕込のビールが詰められた樽もあるはずですよね…？ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ 初仕込（公式サイト） ### キリンビール 本麒麟 どうも、麦酒男です。 過去10年のキリンビールの新商品でベストな売上を記録した新ジャンル「本麒麟」が早くもリニューアルをした、ということで早速いただいてみました。今、通年で販売されている新ジャンルのビールで、僕が一番好きなのがこの本麒麟です。 リニューアル後の商品を飲んでみると、相変わらずいいじゃない！という感想。相変わらずキリンビールらしい苦味、アルコール度数６％を感じさせない飲み口で好みだったんですが、どこが変わっているのか、明確にはわかりませんでした。 ということで、新旧の本麒麟を飲み比べてみました。 飲み比べてわかったのは、新しい方がビールに近く感じる、ということです。苦味と飲みごたえが増していると感じました。平成のビールって、リニューアルするごとに角がとれていったというか、広く受け入れられようとして特徴が薄くなっていったものが多かったのですが、一番搾りもしかり、良いところをさらに伸ばす感じのリニューアルで、さらに美味しくなった、と言えると思います。 ちなみに、新しい本麒麟は製造年月日が2019年のものからですが、それ以前にパッケージに「新」とデザインされているのでわかりやすいですね。ぜひ皆さんも飲み比べしてみてはいかがでしょうか？ さて、各社のフラグシップ新ジャンルのリニューアル、麦とホップは飲んだのであとはサントリー 金麦をいただけばリニューアルした商品でもベストを決められそうです。相変わらず本麒麟がベストという結果になるのか、それとも… 楽しみです。 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式ページ） 「本麒麟（ほんきりん）」をリニューアル新発売（ニュースリリース） シュピゲラウ・ビアクラシックス・ラガー ギフトラッピング不可商品posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ 極上〈キレ味〉 どうも、麦酒男です。 アサヒビールから新ジャンルの新商品「極上〈キレ味〉」をいただいてみました。こちら、パッケージに既視感があったんですが、スーパードライ 瞬冷辛口とデザインが似ているんですね。こちらはパッケージに「極上」とかかれているので、こちらの方が上位互換なのかと思いきや、新ジャンルだという、なんともわかりづらいことになっています。（よく見るとAsahiマークのエンボスの方向が逆ですね…） 商品の特徴的にもスーパードライ 瞬冷辛口と似ていて、ポラリスホップを使って冷涼感を出しているということです。異なる点は、麦芽比率と発酵度を高めたスーパードライ 瞬冷辛口に対して、極上〈キレ味〉は、新しいろ過技術を使ったという点でしょうか。 それにしても、スーパードライ 瞬冷辛口がある中で、どうして新ジャンルにもポラリスの商品を導入したのか… 普通に考えれば、瞬冷辛口がターゲットであった若年層にウケたので、新ジャンルもパイを取りにいこうとしたのかな、と思いますが、発表会等ではそういった言及は無く… 邪推するのであれば、ドイツの希少ホップ「ポラリス」を仕入れて瞬冷辛口を通年販売にする、としたけど、意外に売れ行きが悪く、ホップが余ったので新ジャンルでもやってみた、とか…。 ともあれ、いただいてみると、冷涼感というのかわかりませんが、冷たい感じ、スーッとする感じはありましたが、どうもスッキリしすぎてて、旨みのないアルコール飲料を飲んでいる感じでした。アメリカのキンキンに冷えたライトラガー、というような印象でもあり、飲んだ後にアルコール感も残りました。 せっかくなので、スーパードライ 瞬冷辛口とも飲み比べてみましたが、これが全然別物で、飲み比べてみると、瞬冷辛口の美味しいこと… 瞬冷辛口だけを飲んだ時には、新ジャンルのようだと感じましたが、飲み比べてみると全然違いますね。個人的には、スーパードライ＞＞＞瞬冷辛口＞＞＞＞＞極上〈キレ味〉、というくらいに差を感じたのですが、本麒麟や麦とホップに売上で対抗しうる商品に育つのか… 静観したいと思います。 関連リンク アサヒビール アサヒ 極上〈キレ味〉（公式ページ） ### 沖縄せんべろ探訪 その17 餃子制作所 「屋台村の餃子居酒屋でせんべろ」 どうも、麦酒男です。 ブロガーとレスラーのタッグチーム「2000YENパワーズ」が沖縄のせんべろ店を巡る沖縄せんべろ探訪、2019年の初戦は国際通り屋台村に行ってきました。 タカバシ GOSAMARUさん、屋台村のお店で働いているんですよね？ ハイビスカスみぃ そうなんですよ、村咲というお店で働いています。 タカバシ じゃあ、早速行ってみましょう！ って、あれ、お店閉まってますよ。 GOSAMARU どうも、おまたせしました！ タカバシ わ、GOSAMARU選手！ って、あれ、今日は村咲ではないんですか？ GOSAMARU はい、今日はお休みです。 タカバシ えっ？ GOSAMARU えっ！？ ハイビスカスみぃ はいっ、じゃあ飲みにいきますよ〜。 ということで、やってきたのは、村咲の逆サイドにある餃子がウリのお店「手作りあぐー餃子の店　餃子制作所」です。 タカバシ GOSAMARUさんは、マスク無しでそのまま行きますか？ タカバシ って、GOSAMARUマスクをしてたら飲食できないだろうけど… GOSAMARU あ〜、マスク忘れました！！ ハイビスカスみぃ はぁ！？ なんで！？ GOSAMARU いや！ あの！ 昨日営業に行ってて… ハイビスカスみぃ そういうところ！！ タカバシ あの、僕、マスク持ってるんで、これで乗り切りましょう！ どうぞ！ ということで、2019年最初のせんべろ探訪は、去年から琉球ドラゴンプロレスリングに加入して、その存在感を発揮しているGOSAMARU選手をゲストにお迎えしました。 こちらが会場となった餃子制作所のドリンクメニューです。せんべろはドリンク３杯とおつまみ１品です。 餃子制作所 ドリンク：２〜３杯（ビールはオリオン麦職人） おつまみ：１品（数種類の中からの選択式） コメント：ドリンク１杯分を使っておつまみのグレードアップあり。トイレは屋台村全体で共用。 その他の情報：食べログ 2000YENパワーズはビール、GOSAMARU選手は焼酎で乾杯となりました。 みぃちゃんが若干呆れ気味ですが、乾パワーイ！！ さて、おつまみは僕がポテサラ、GOSAMARU選手がささみ明太マヨ… そして、悩みまくったみぃちゃんは山芋の醤油漬けを選びました。 タカバシ いや〜、GOSAMARU選手とは、ほぼ初対面ですけど、最初に琉ドラに登場した時、キレられたんですよ、僕。 GOSAMARU え、そんなことありました？ タカバシ 最初はマッドドッククラブ（以降、MDC）を止めるために乱入してきたと思うんですけど、その後のマイクでなんだか忘れちゃったけど、変なところがあって… 会場は静まり返っていたんですけど、僕はおかしくて笑っちゃって。そうしたら「おい！ 今笑ったやつ！ 覚えておけよ！」ってマイクで言われて… ハイビスカスみぃ ご対面で〜す！ タカバシ 僕はMDC征伐に出てきたベビーフェイスだと思ってたんで、まさか「覚えておけよ！」ってヒールみたいな言葉をくらうと思わなかったのでビックリですよ！ GOSAMARU いや、当日のことは覚えていませんが、はじめての琉ドラだし、舐められちゃいけないな、と思ったんですよね。 タカバシ で、「あれ、ヒール的な感じでもあるのかな？」と思ってたら、次のハウスショーで僕が子どもを抱いてたら「イナイ、イナイ、バーイナー♪」って、バーイナ推しのあやし方をしてくれまして… ハイビスカスみぃ ………。 GOSAMARU いや〜、子ども好きなので、つい… ハイビスカスみぃ まあね、天然で愛されキャラではあるよね、GOSAMARUはね。 さて、おつまみはどれもビールとの相性抜群で美味しかったんですが、せっかくの餃子制作所ですから、餃子を食べねば、ということで、焼き餃子（580円）をいただきました。 自家製だという餃子はスタンダードな美味しさでしたが、焼餃子以外にも水餃子、揚げ餃子、紫蘇餃子もあるそうで、次回は紫蘇餃子あたりをいただいてみたいと思いました。 お酒が入って徐々に赤くなるGOSAMARU選手、というか、バーイナ… ハイビスカスみぃ 結構、赤くなってきてるよ〜。 GOSAMARU あ、ここで、GOSAMARU豆知識！ GOSAMARUのメイク、赤い時は怒りモードの時です。対MDCの時ですね。 ハイビスカスみぃ え〜、気づかなかった〜！ って本当に〜？ タカバシ ５３０以外にも、８７０（ハナマル）とか８９０（ヤクマル）とかそういうアレンジもできますよね？ ハイビスカスみぃ え、どうしたんですか、突然…？ タカバシ 凶器攻撃が得意な５１０（ゴトー）とか、食いしん坊キャラの150（ヒコマル）とか… マスクに書かれている数字でキャラが変わる、みたいな。ほら、仮面ライダーのフォームチェンジ的にね。 GOSAMARU ……。 いや、まあ、まずはGOSAMARUのキャラや技が皆さんに浸透していってから、ですかね。 タカバシ そうですか… たしかに… 早くエクスプロイダーとか、オリジナルホールドがみたいですね。 GOSAMARU ふふふ、我栄トーナメントの次の試合、グルクンさんとの試合を楽しみにしててください！ ということで、2000YENパワーズの活動が2019年も始まりました。次回もGOSAMARU選手と一緒にせんべろを巡ります。GOSAMARU 対 グルクンマスク の試合が行われるのは、2/3（日） ネーブルカデナアリーナです。 そちらもお楽しみに！ ということで、次のお店に向かう一行なのでした。続く！ そして、次のビッグマッチは我栄トーナメントですよ！ ### 沖縄「リザンシーパークホテル 飲茶＆広東料理 マンダリンコート」で飲み放題 どうも、麦酒男です。 義理の親が沖縄に旅行に来る、ということでホテルに押しかけて一緒にご飯を食べてきました。宿泊したのは恩納村にあるリザンシーパークホテルで、晩ごはんはホテル内にある「飲茶＆広東料理 マンダリンコート」にしてみました。 リザンシーパークホテルでディナーが楽しめるレストランは５つあり、基本的にどこもバイキング形式です。５つのお店は、和、洋、中、BBQ、炭火焼肉があり、値段はどこも一緒で大人3,480円（税込）、幼児無料となっています。 店内はホテルのブッフェという感じで、９つに分かれたお皿に少しずついろいろなメニューを取る感じです。 セイロのまま提供してもらう点心や… ラーメンなんかもありました。 僕はとりあえずいろいろ取ってきました。 おこげにあんかけ、みたいなのがなかなか食べる機会がないのでうれしかったです。 さて、こちらのお店でビールをオーダーすると、オリオンビール中ジョッキが799円ですが、それとは別に飲み放題プランもありました。オリオンビールも飲み放題で1,799円！ ３杯以上飲むならこちらの方がオトクです。 ということで、飲み放題にしてみました。ビールはセルフサービスで、サーバー横にある冷蔵庫からグラスを取り、サーバーでビールを注ぎます。 タップは１タップのシンプルなものなので、誰でも簡単に注ぐことができます。 他のお酒（ワイン、焼酎、泡盛、ウイスキーなど）やソフトドリンクもあるので、ビールは一種類ですが、ビアカクテルであれば作れる、かな…？ ビール３杯で最初に取ったおかずを平らげたら、おつまみ的なおかずを取ってきて、さらにビールを４杯いただきました。 いろいろなブッフェがありますが、おつまみ的な展開もしやすい中華×飲み放題で楽しみました。ちょっと高くても、たとえグループ分を支払ってでも、飲み放題にした方が安上がり… そんな飲ん兵衛あるあるを実感したディナーとなりました。 関連リンク マンダリンコート（食べログ） ### キリンビール のどごし STRONG どうも、麦酒男です。 新ジャンル系のリニューアルが続きますが、ストロング系もリニューアルがあったようです。ということで、アルコール度数７％の新ジャンル、キリンビール のどごし STRONG をいただいてみました。強炭酸を謳っているわけではないと思いますが、ガスがすごいです。 いただいてみると、やはりアルコール度数７％の強さを感じます。どうしても味わいよりも度数のインパクトがすごいので、個人的には単体で飲むのは躊躇してしまいますが、食事と合わせると意外と悪くない、ということに気が付きました。 ペリエのように喉を潤す食中酒としては淡麗グリーンラベルあたりもいいですが、脂っこいものだったり、味の濃いものと合わせるのであれば、のどごしストロングはバランスがとれて良いんじゃないかと思いました。アルコール度数の強い食中酒といえばハイボールもなかなかのものですが、そんな感じで「のどごしストロング」、いかがでしょうか？ 関連リンク キリンビール のどごし STRONG（公式ページ） ### 志賀高原ビール W-IBA -MASAJI THE GREAT- どうも、麦酒男です。 箕面ビールの先代社長・大下正司氏の追悼として、志賀高原ビールが生み出したビール「W-IBA -MASAJI THE GREAT-」をいただきました。箕面ビールの代表的なビールである、スタウト、インペリアルスタウト、W-IPAをイメージして志賀高原ビールが造ったこのビール、果たしてどんなビールになっているのか… こちら、アルコール度数が10％ということなんですが、そんな度数は感じず、ホップの香りが心地よく、ほどよい焙煎香が飲みやすいビールとなっています。さすがに10％なのでカラダが受け身を取っているのか、グイグイゴクゴクとは飲めないのですが、飲んでいる時の感覚としては「美味しくてゴクゴク飲めちゃうよ、これ」といった感じです。いやはやすごいビールです。 先代社長が亡くなったのが2012年12月で、それから毎年、このビールがリリースされています。まだどこかで手に入れられたり、飲めたりするかもしれませんが、その時には偉大なる先代に思いを馳せつつ、このビールを造り出した志賀高原ビールに敬意を払いつつ、いただきたいと思います。また、１２月に向けて、醸造、リリースされると思いますので、気になる方はチェックしてみてください。 関連リンク 2017年のマサジビール（箕面ビール 公式ページ） W-IBA -MASAJI THE GREAT-（志賀高原ビール 通販サイト） Shiga Kogen W-IBA Masaji the Great（RateBeer） 苦〜いIPA6本セット(送料無料)posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール 麦とホップ どうも、麦酒男です。 各社の主力商品の新ジャンルが2018年12月から2019年1月にかけてリニューアルをします。その先駆けとなったサッポロビール 麦とホップを、リニューアル前のものとリニューアルしたもので飲み比べてみました。 2018年12月中旬製造分からリニューアル商品ということで、パッケージには「新」と書かれていてわかりやすいです。また、「最高の一口目をご堪能ください」と書かれています。最高の一口目？ 二口目は… 注いでみても違いはわかりませんが、飲んでみると… リニューアル版は麦芽の旨みというか、麦芽感が強くなってると感じました。以前のものと飲み比べてみると、麦芽由来の旨味が洗練された印象です。以前のものはちょっと甘ったるい感じもあるというか… 今まで以上にビールに近づいた、そんな感じでしょうか。個人的にはリニューアルして美味しくなったと思います。 2018年の新ジャンルでは、個人的には本麒麟がベストでしたが、この後でサントリー 金麦、さらにキリンビール 本麒麟のリニューアルもありますので、出揃ったところでまた飲み比べてみたいと思います。 関連リンク 「サッポロ　麦とホップ」リニューアル発売～「最高の一口目」を実感頂ける味わいに中味進化！～（ニュースリリース） ### 台湾・高雄「現殺 覇味薑母鴨」でグツグツ煮込んだ生姜アヒル鍋 どうも、麦酒男です。 高雄を歩いてて、こんなお店、看板に出くわしました。 現殺！ 日本で言う、活〆みたいなことでしょうか。ともかく新鮮なアヒルのお肉が食べられそうだぞ、と期待を抱いて入ってみました。 アヒル鍋のお店のようで、皆さん、焼肉のような形で炭火の七輪的なものの上にのった鍋をつついていました。ということで、我々は基本のセットと適当にオプションをつけつつ、ビールを飲みながら待ちます。こちらのお店も、ビールは自分で冷蔵庫から取ってくるタイプで、いくつかの銘柄がありました。 しばらくすると、テーブルの真ん中、穴の空いたところに炭火が運ばれてきました。 さらにお肉（この色、ツヤ、さすが現殺！）や… 謎の素材（おそらく腱？ 食べたらコリコリしてました）や… きくらげや乾燥した豆腐が出てきました。 セットについているとは知らず、またこんなにボリュームがあるとも知らず、キャベツは３皿になってしまい、一抹の不安がよぎります。 鍋が来ても動揺していたのだと思います。写真を撮らずに目の前のえのき茸を入れていました。目に映るお皿を早く減らしたかったのかもしれません。 火が通ってカサが減っていくのをいいことに、キャベツをどんどん鍋に入れていきます。 どのタイミングで食べていいのかもわかりませんが、とりあえずビールを飲んで… 取ってみました。なんかいい感じに煮えてました。 で、食べると、これがめっちゃ生姜が利いてるんですが、それもクセになる感じで美味しいんです。辛さに耐性が無い人は、辛く感じるかも、というくらいに生姜です。店名にもある薑母鴨って、直訳すると生姜＆アヒルってことのようで、ガッツリ生姜のスープで煮込んだアヒルの鍋、ということのようです。 これだけの生姜、そしてアヒルの鍋はこれまでの人生で食べたことがなくて、新体験でしたが、どうして日本に無いんだろう、というくらい美味しいものでした。かなり体が温まるし、なんなら汗もかくけど、野菜もたっぷりだし（オーダー間違えたけど…）、健康にも良さそうです。 鍋の具材で美味しかったのがこちら、パッケージのままで出てきて驚きましたが「豆皮」というもので、揚げた湯葉のようなものでした。 鍋に入れると、湯葉が出汁を吸ってジュワッとした食感になりました。これが思いの外、美味しかったです。 隣の席を見ると、現地の人がテーブルにある２種類のソースを混ぜて、それに付けて食べていたので真似してみました。 醤油マヨネーズ的でもあり、豆腐よう的な発酵系の酸味もあり、まあ独特でした。僕はそのまま食べるほうが好みでした。 終盤、アヒルのくちばし部分が出てきて「現殺」という言葉が脳裏をよぎりましたが… キャベツもりもり、最後までヘルシーに食べきりました。 ２時間くらいの滞在だったでしょうか。お客さんがひっきりなしに来て、我々がお店を出た時も満席でした。 こちらは高雄旗艦店ということですが、他の場所にも何店舗かあるようで、台北にもお店があるとのことで、台湾に行った時（特に冬）にはぜひ食べてみてほしい料理です。ただし、オーダーのしすぎにはご注意ください。 関連リンク 霸味薑母鴨 - 高雄旗艦店（Facebookページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉2019 どうも、麦酒男です。 ちょうど１年前の１月２２日のブログ記事がザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉でしたが、2019年も同じ日に同じビールを紹介することとなりました。 多くのビールは鮮度が大事なんですが、その違い、フレッシュなビールの美味しさを感じられるビールがこの初仕込です。初仕込は2019年になってから仕込んだ初仕込、というわけではなく、秋に収穫・製麦された後の2018年産の新麦を使っている、ということです。 麦芽が時間とともに劣化するかというと、そんなことはないと思いますが、ではこの美味しさはなんなのか？ パッケージングされてから飲むまでの時間が短いということにつきます。2019年に入ってから缶詰めされているので、今飲めば、缶詰めから３週間以内に飲むことができるわけで、これが美味しいんですね。 ということで、神泡パッケージのプレモルもいいですが、１月の間はこのパッケージのプレモルをオススメします。ちなみに今年は＜香るエール＞の初仕込もあるそうですが、僕はまだお目にかかっていません。こちらも飲んでみないと… 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ 初仕込」「同〈香る〉エール 初仕込」数量限定新発売（ニュースリリース） サントリー ザ・プレミアム・モルツ＜初仕込＞５００ｍｌ６缶posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 台湾・高雄のオシャレビアビストロ「掌門精釀啤酒-高雄ChaCha店」 どうも、麦酒男です。 台湾・高雄のセントラルパーク近く、オシャレなお店が並ぶエリアに掌門精釀啤酒のお店があるということで、KW2店に続き、そちらにも行ってきました。 KW2のお店は35タップあり、いかにもタップルームという感じでしたが、こちらは８タップとやや控えめのラインナップです。 オシャレなエリアにあるためか、値段も少し違うようです。 この雰囲気、一歳児にも伝わるのか、お子サマーはガラス沿いに立ってクールにキメていました。 さて、まずはブロンドエールからいただきます。ビールの美味しさは間違いなくて、フルーティーで美味しいビールでした。 さて、こちらのお店・ChaCha店の特徴はなんと言ってもお料理です。オリーブ＆オニオン（90元）の見た目ではわからなかったんですが、いただいてみるとシンプルではなく、スパイスで工夫されていて美味しいんです。ここは料理にかなり力を入れているお店だ、と思いました。 フレンチフライ（200元）はトリュフが散らされています。 スモークチキンサラダは鶏の厚さと、皮の焼き目が素晴らしいです。 スモークチキンに合わせてIPAをオーダーしました。グラスに気泡が… やはりここはビール、というよりはお料理を楽しむためのお店のようです。 なにか変わったものが出てきた、と思ったら… ミートボールコロッケ的なものでした。 ビールを使った料理として、インペリアル・スタウトを使った牛肉に煮込みもありました。 ということで、合わせるのはインペリアル・スタウトです。 お肉はほろほろで美味しいですし、ビールとの相性もバッチリです。 最後にもう一品。鴨肉のローストもいただきました。鴨肉というのは台湾ではアヒルのお肉のようなので、正確にはローストダックでしょうか。 アヒルって脂が結構強くて、酔ってしまうこともあるんですが、これはほどよく脂が落ちていて、旨味を楽しむことができました。 ということで、最後はKW2店で飲んで美味しかったコーヒーエールで〆ました。 高雄で掌門精釀啤酒が楽しめるお店は２店舗ありますが、ビールメインで楽しむか、お料理メインで楽しむか、そんなポイントから選ぶといいんじゃないかと思いました。初回のデートはchacha店、ちょっと慣れているならKW2店、というのもありかも… ［関連リンク］ 掌門精釀啤酒-高雄ChaCha店（トリップアドバイザー） ### 那覇・栄町「べべべ」で牛タン、チーズ、セリ天のおでんがうまい！ どうも、麦酒男です。 那覇・栄町のアラコヤの英樹さんがおでんのお店をオープンした、ということで早速行ってきました。そのお店がこちら「べべべ」です。 現在はまだグランドオープン前ということで、お店入口付近のカウンター席のみでの営業となっています。 こちらが「べべべのメニュー」です。どこにでもあるようなおでんがあるわけではなく、逆に「え、これもおでんなの？」というようなネタが多い気がします。 さて、まずはビールからいただきます。こちらのビールはサントリー モルツと… ま、まずはモルツからいただきます。 カウンターには大きなすり鉢にマスタードが、そしてその奥がおでん鍋です。 まずはおまかせでおでんの盛り合わせをいただきました。厚揚げや大根のような王道の具材もありますが… 中でも美味しかったのは、仙台セリ天です。出汁で煮込まれたほろ苦いだんご、そしてシャキシャキの根は冬の味覚としてぜひ食べておきたいネタです。 もうひとつ、冬の味覚として、かぶ（300円）も美味しかったです。ほっこり。 こちらは牛タンのおでん「べべべ」（800円）です。 この煮詰めてない感じ、低温調理のレアな牛タンが柔らかいけど歯ごたえもあって美味しいんですよねぇ。 ちょっと驚いたのは、カチョカバロチーズ（500円）です。カチョカバロチーズはカリッと焼いて食べるチーズですが、それがおでんに入っているんです。 カリッ、ジュワ、トロ〜ッ、そしてモグモグ、といろいろな擬音を楽しみつつ、食べごたえもある素晴らしいネタでした。チーズのおでんは初めていただきましたが、こりゃうまいですよ！ さて、べべべのビールですが、モルツ以外にもあるんです。べべべ、ということで、べべべのベアードビールです。 ボトルのビールをオリジナルグラスに入れての提供になります。この日はベアードビールが２種類あり、僕はIPAをいただきました。チーズのおでんとベアードビール… ベアードさんも喜びそうな組み合わせです。 〆にはおでん出汁を使ったポテトサラダ（350円）もいただきました。これももちろん美味しかったです。 いやはや、さすが英樹さんのお店です。オシャレな雰囲気だけではなく、他のお店には無いメニューを楽しむことができますし、なおかつリーズナブルという… 美味しい出汁が楽しみたい時、温かいおでんが食べたい時、べべべがオススメです。 関連リンク べべべ（食べログ） 選べる 工場直送 定番12種の中から6本選べるセット ベアードビール　エコ梱包posted with カエレバ楽天市場Amazon ### シンガポール BREWLANDER HOPE SUMMER ALE どうも、麦酒男です。 シンガポールの会社 Brewlander & Co.（ブリューランダー）のHOPE（ホープ）というビールをいただきました。サマーエールということで、ちょっと時期が外れていますが、賞味期限内ではあります。このビールもブリューランダーの他のものと同じように、醸造と瓶詰めはカンボジアで行われています。 注いでみるとかなり泡が多く出てきました。何日か冷蔵庫で寝かせてもこの泡で、泡持ちもかなりいいですね。飲んでみると、サマーエールということですが、スッキリということでもなく、ドリンカビリティ的にも低く感じました。ビールがかなりヘイジーなのも影響しているかもしれません。 公式サイトで確認すると、苦味の少ないフルーティーな香りのビールということなので、設計上のビールとは違うのかな、と思いました。台湾・高雄で買ってきたビールですが、お店では常温で保存されていましたし、何カ国も渡ってきて疲れてしまったのかもしれません。まあ、こういうこともありますよね。これは現地で飲まなくてはいけないビールですね。 関連リンク BREWLANDER & CO.（公式サイト） ### セイコーマート オランダモルト39 どうも、麦酒男です。 北海道のスーパーマーケット・セイコーマートのグループで販売されている新ジャンル「オランダモルト39」をいただきました。セコマグループがオランダ Swinkels Family Brewers の子会社で造られたビールを輸入している商品だそうです。 飲んでみると、スッキリとしていますが、甘さも感じて、若干りんごのようなニュアンスもあります。アルコール度数4.6％ということもあるのか、アルコール感は薄く、ホップの苦味も薄いので、シードルとまではいきませんが、ビールが苦手な人でも楽しめそうな気がしました。（まあ、ビールが苦手な人はチューハイ等を選ぶとは思いますが…） ちょっと調べてみると、セイコーマートは北海道以外にも、茨城や埼玉にもお店があるそうで（95店）、そちらでは108円、北海道では98円で売っているそうですが、商品名の39がなんなのかはわかりませんでした。 関連リンク ビール王国オランダの醸造所よりグループ直輸入！（ニュースリリース） ### 台湾・高雄 KW2で美味しいビールが飲める「掌門精釀啤酒 棧貳庫店」 どうも、麦酒男です。 台湾・高雄にある高雄港、その古い倉庫群がリニューアルされて「KW2」という商業施設になりました。 KW２は二階建てで、いろいろな飲食店や雑貨などを売っている、どちらかというとオシャレなお店が集まっています。 近くには徒歩圏内には、駁二芸術特区（アート特区）があることもあり、とても多くの人で賑わっていました。 そんなKW2にブルワリー直営のお店があるということで伺ってきました。掌門精釀啤酒（Zhangmen Brewing）の直営店「掌門精釀啤酒餐廳 棧貳庫店」です。 お店の入り口からは、ズラーッと並ぶタップハンドルを見ることができます。 カウンター席はタップ前、そして外を眺めることができるところにもありました。 外が見える席は落ち着かなさそうですけども… こちらがこの日のタップリスト その１です。No.2のハニーエールは愛羅武勇という名前なんですね… そしてその２です。 全部で35種類！ ラガーにエールにランビック、バランスよくラインナップされています。まあ、全部は飲みきれないですし、全部を飲もうとも思わない数ですよね。ビアフライト（お試しセット）で６種類のビールが飲めるということで、気になるビールを６種類いただいてみました。 基本的にはどれもクリアで美味しいです。これだけ種類があって、どれも美味しいというのは本当にすごいと思いました。 中でも、驚いたのがコーヒーエールです。名前からして黒いビールが出てくるのかと思ったら、ゴールドに近い色のエールで、しっかりとコーヒーの香りがするんです。ロースト感だけではないコーヒーのビール、不思議な感覚でした。 食事は少しだけいただきました。お子サマーが食べやすいピザと… エールを使ったという海老の炒めものです。 どちらも美味しかったですが、このお店は間違いなく数多くのビールが主役ですね。まず好きなビールを選んで、それをじっくりと楽しむために食事を選ぶ、というのがオススメです。とはいえ、ビールの種類が多いので、選んでいる間に酔いつぶれてしまわないようにお気をつけください。お昼からやっているので、人気スポット巡りの途中で寄るのもオススメですよ！ 関連リンク 掌門精釀啤酒餐廳-棧貳庫店（Facebookページ） 掌門精釀啤酒（公式ページ） ### 那覇・栄町「えび専門酒場えびす屋」で海老ばかり食べてきた どうも、麦酒男です。 那覇・栄町にユニークな飲み屋さんが増えていますが、先日できた「えび専門酒場えびす屋」というお店に行ってきました。お店の前には『当店は「えび」しかありません』の張り紙が… 店内はカウンター数席とテーブル席が数席、栄町の居酒屋なのでそんなに大きいお店ではありません。 こちらが海老専門店のメニューです。って、早速「かめのて」を見つけてしまいましたが、甲殻つながりってことでしょうか。 さて飲み物は単品でも頼めますが、１時間飲み放題980円というメニューがあったので、酒量を考えそちらにしました。ビール党の方にはオススメです。ということで、金麦で乾杯！ 海老専門店ですから、えび盛り合わせ（1,500円）は頼まなくてはいけません。その名の通り、いろんな海老が盛り合わせになっています。 スタンダードな海老はいつも通りの美味しさですが… くも海老ってやつは形が怖いし、身も少ないし… なんて感じに、いろいろな海老が楽しめます。個人的にはいつもの海老が一番美味しかったです。 ビールとの相性を考えたら、びせん（390円）は間違いありませんし… ゲソとエビの唐揚げ（490円）も美味しかったです。 何にせよ、いろいろな海老料理がリーズナブルなお値段でいただけますし、１時間980円で飲み放題というのもいいですね。 この日はお子サマーも一緒に行ったんですが、栄町のおじいに人気でした。 この栄町っぽいローカルな雰囲気も楽しめる「えび専門酒場えびす屋」、沖縄に遊びに来た時の話のネタにもオススメです。 関連リンク えび専門酒場 えびす屋（食べログ） ### アサヒビール ドライプレミアム豊醸 ワールドビアプレミアム ボヘミアンピルスナー＆ジャーマンピルスナー どうも、麦酒男です。 アサヒビールが WINTER GIFT限定でリリースしているドライプレミアム豊醸 ワールドビアプレミアムをいただくことができましたので、その中のピルスナー２種を飲み比べしてみました。ボヘミアンピルスナーとジャーマンピルスナーです。 ボヘミアンピルスナーは味わいを感じる「うまいビール」、ジャーマンピルスナーは喉越しを感じる「すっきりしたビール」という印象がありますが、アサヒビールのふたつのスタイルはそれぞれどんな特徴があるでしょうか？ 原材料を見ると、さすがにジャーマンピルスナーには副原料が入っていませんが、ボヘミアンピルスナーには米、コーン、スターチが入っていて、スーパードライのようです。ということで、それぞれいただいてみましょう。 ドライプレミアム豊醸 ボヘミアンピルスナー スッキリと美味しいビールですが、旨みという点では足りないと感じました。いつものアサヒビールといった印象で、ビールとして悪くないですが、これはボヘミアンではないんじゃないかな、と… スーパードライと飲み比べたら、もっと特徴を感じられるのかもしれませんが、これだけを飲んだところではわかりませんでした。 ドライプレミアム豊醸 ジャーマンピルスナー 続いてジャーマンピルスナーです。こちらもすっきりとしていますが、飲み口、喉越しのドライな感じがドイツのビール・レーベンブロイを思い出しました。こちらはジャーマンピルスナーと言われて納得のビールでした。 いずれにしても、基本的にギフトでセットでいただくものなので、飲み比べる方が多いと思うんですが、そんな中、これがボヘミアンピルスナーだと思われちゃうのは残念だなぁ、と思いました。ボヘミアンピルスナーが大好きな僕としては… こんなもんじゃない!! と思いますので、ボヘミアンピルスナーが気になる方は、アサヒビールが輸入しているキング・オブ・ピルスナー「ピルスナーウルケル」を飲んでいただければと思います。ぜひ！！ ピルスナーウルケル [ チェコ 330mlx24本 ]posted with カエレバ アサヒビール 2018-04-03 Amazon楽天市場 ### 台湾 浪人酒造 桜の味麦酒 Cherry Blossom Ale どうも、麦酒男です。 台湾・高雄にある「浪人酒造」でいただいて、美味しかっただけではなく、感銘を受けた桜のビールをお土産に買ってきて、改めていただいてみました。 そもそもの桜の香りってそんなに強くは無いですよね。ただ、たしかに香りがある… その香りをしっかりと感じられる、まさに桜のビールです。桜餅でもなく、桜の塩漬けでもない香りはどうやって造られるのか？ 僕にはわかりませんが、原材料を見ると… 米や桜の花びら、桜の酵母の他に、上善如水の酒粕が使われているようです。おそらくこの日本酒の酒粕に秘密がありそうですが、僕がわかるのはここまでです。 さらに驚くのが、このビール、2018年5月に造られたもので、半年以上経っているのにこの香り、という点です。逆にできたての時よりも桜感が強まっている可能性もありますけども… 2019年もこのビールが造られるようであれば、今度は出来たても飲んでみたいと思います。いろいろなビールを飲んでみたい皆様、ぜひチェックしてみてください！ 関連リンク 浪人酒造 手作麥酒工房（Facebookページ） ### 高雄のクラフトビアバー「浪人酒造」でマイコーさんのビールを楽しむ どうも、麦酒男です。 台湾・高雄でクラフトビールを楽しめるお店はいくつかありますが、まずご紹介したいのが２日連続で伺った「浪人酒造」です。 浪人という名前がついていますが、日本語の浪人と違い、台湾で浪人というのはサーファーのことなんだそうです。沖縄風にいえば、なみんちゅ、ですかね。 タップは10TAP、そして台湾ではじめてのハンドポンプもひとつあり、合計11TAPとなっています。ビールはすべて浪人酒造製です。タップハンドルの上には沖縄の詩だったり、日本を感じさせるものがいくつか… 日本語のメニューもありました。 まずはNo.1、高雄ビールからいただきました。ジョッキで出てきたビールはスッキリしつつも、フルーティーで飲みやすかったです。夏だったら軽く３杯は飲めちゃいそうです。 イングリッシュエールをオーダーしたところ、こちらはハンドポンプで注ぐビールで、醸造長兼店主のマイコーさんに促され、自分で注ぐことに… なかなかうまく注げました、ということでマイコーさんと記念撮影！ ちなみに、ボトルビールもいくつかあったので… まずは高雄のはちみつを使ったエールをいただきました。 はちみつの香りがほどよくて、はちみつのビールではありますが、あくまでも軸足はビールという感じで美味しかったです。 そしてもうひとつ、桜のビールをいただきました。 桜のビール、というと桜の酵母を使ったり、桜の塩漬けを使ったり、いまいち桜の花とは少し違ったビールが多い印象ですが、このビールは桜の雰囲気を上手に出していて、ビールとしても美味しい桜エールでした。 ちなみにこのビールはお土産で買ってきたので、またご紹介したいと思います。 フードメニューはお肉中心で ビールはいろいろありますが、フードはビアバー的なツボを抑えた少数精鋭のものになっているイメージです。 こちらは煎餃、つまり餃子です。６個で約420円です。ジューシーでシソがアクセントになっている美味しい餃子でした。 続いてはソーセージ（約420円）です。イカスミを使ったものと、トビウオの卵を使ったものがセットになっています。 トビウオの卵の歯ごたえがなかなかのもので、プッチンプッチンとした食感が素敵でした。 一緒に伺った奥サマーが北海道出身という話の流れから「北海道人ならこれでしょ〜」と出てきたのが… 羊肉串焼きです。間違い無い美味しさでした。台湾らしくもあるので、浪人酒造を訪れたら、ぜひ食べたいメニューです。 ということで、いろんなビールが美味しかった浪人酒造でした。ビールが美味しいのはもちろんですが、マイコーさんとのコミュニケーションがまた楽しくてよかったんですよね。 マイコーさんは日本に来られることが多く、お店にも日本人のお客さんが来ることが多いとのことで、台湾のお話もビールのお話も日本語でできちゃいます。高雄に行った際にはぜひ！ 関連リンク 浪人酒造 手作麥酒工房（Facebookページ） ### 台湾・高雄「水源羊肉爐」でヤギ肉をいろいろ楽しむ どうも、麦酒男です。 台湾・高雄に行ってきました。高雄でビアバーを巡る前に、現地で人気のお店に行ってみよう、ということで、ヤギ肉を楽しめる「水源羊肉爐」というお店に行ってきました。 お店には18時に到着したんですが、テーブル席は空いているものの、お店の前には行列が… お店の人に聞いてみると、これは持ち帰り専用の列だということで、ここで食べる場合には席についてしまっていいとのことでした。 ビールやドリンクは自分で冷蔵庫から持ってくるセルフサービスです。ということで、まずは賞味期限が18日しかない、台湾ビールで乾杯です。 フードのオーダーは紙に記入してお店の人に渡します。オーダーする時に、テーブル番号を書き込むのも忘れずに。 さて、ほとんどのメニューに「羊」の文字があります。日本人の感覚で羊といえばシープですが、台湾で羊というのはゴート、つまりヤギなんですって！ 山羊の赤身、スジ、内蔵を楽しむ まず、こちらが涼拌羊筋（100元）です。 筋、アキレス腱とかそういった類のぷるんとした食感に、甘辛な味付け、さらに針生姜がアクセントになって美味しいです。台湾ビールとの相性も良かったです。 続いては、麻油羊肉（150元）です。 羊肉のガーリック炒め、という感じでしょうか。こちらはスライスした生姜を使っています。ご飯との相性がよさそうな一品でした。 こちらは涼拌羊肚（100元）です。牛肉で言えばハチノス的な見た目ですが、同じように胃なのではないかと思います。 プルンとしつつも、シャキシャキの食感が美味しいです。意外とさっぱりしています。 さらに羊が続きます。麻油羊心（150元）です。心臓、ハツですね。 こちらも麻油だからか、ご飯との相性が良さそうな一品でした。ハツなので食感はビールに合っているんですが、麻油がビールに勝っちゃうんですよね。 具だくさんの羊肉鍋は具材を足してアレンジ メインメニューはお店の名前にもなっている原汁羊肉爐（二人前500元）です。ボリュームがわからなかったので、オトナ４人で行って２人前をオーダーしましたが、若干多かったかもしれません。でっかい鍋に煮込まれた羊肉や他の具材が入っています。 お肉はでっかくぶつ切り、他にもトマトや菜っぱ、豆腐、かまぼこ的なものが入っています。味は肉骨茶的な醤油＋スパイス、といった感じで、若干クセがありますが、見た目よりは食べやすいかもしれません。 お店の中央には、具材ののったお皿があり、そちらは鍋用に勝手にとっていってOK、会計時にお皿の数で会計するようです。 ということで、菜っぱをいただいて鍋に入れてみました。お肉だらけの鍋に緑が入ると落ち着きます。 店の奥には海鮮の並ぶエリアもありました。 これ、鍋に入れるのか、それとも… とりあえずお店の人にたらこ的なものをオーダーしてみたところ… マヨネーズ的なものと一緒に出てきました。 「鍋に入れるの？」と聞いたら、「そんなわけない」的な返答があったので、マヨネーズをつけて食べました。蟹とかだったらどうなっていたんだろう… 次回、試してみたいと思います。 ちなみにビールは台湾ビール以外にもいくつかありました。中国大陸のビールやアメリカンなビールもありました。 18時にお店に着いた時はテーブルに座っているお客さんは少なかったですが、90分後にはこんな状態でした。 ということで、地元の人にも大人気な羊肉鍋のお店「水源羊肉爐」に行ってきました。活気がありながら、香港みたいに圧倒されない、台湾らしいお店でした。ボリュームも多いですし、いろいろな料理を食べるために、ひとりやふたりではなく、４人以上で行くのがオススメです。 関連リンク 水源軒羊肉爐（tripadvisor） 高雄水源羊肉爐（Facebookページ） ### ろまんちっく村クラフトブルワリー HAPPY NEW BEER 2019 どうも、麦酒男です。 お正月から飲みたいビール、飲むべきビールはいろいろとありますが、その最右翼である HAPPY NEW BEER（ハッピーニュービアー）をご紹介します。このビールは、映画「SRサイタマノラッパー」やNHK Eテレ「シャキーン」等でおなじみ、「P.O.P（ピーオーピー）」とろまんちっく村クラフトブルワリーのコラボビール第６弾です。パッケージは門松と鏡餅、そして初日の出とおめでたい感じになっています。 どちらのデザインも同じビールになっています。いただいてみると、フルーティー＆ジューシーだけど苦味もあります。ニューイングランドスタイル（NE)IPAのようにも感じますが、まずビールが濁っていないのと、ピリピリするような辛味もなく、NE-IPAよりも美味しく感じました。 アルコール度数は7.5％とのことですが、そんなに高アルコールだと感じない飲みやすさがあります。原材料を見ると、オーツ麦と糖類が入っていました。 NE-IPA が流行った後のビールという感じ、でしょうか。コラボビールでこんな美味しいビールが飲めるなんて、正月早々うれしいですね。2019年はどんなスタイルが流行るんでしょうか。 関連リンク オリジナルビール第六弾「HAPPY NEW BEER 2019」（ニュースリリース） ### 賀正！ 今年も美味しいビールをよろしくお願いします！ どうも、麦酒男です。 新年あけましておめでとうございます。 年始の挨拶はサントリーさんからいただいた干支なプレモルと一緒に… 2018年は沖縄、東京はもちろん、チェコや愛媛、台北でもビールを楽しむことができました。銀座、福岡、チェコ、台北ではフーターズにも行くことができました。さて、今年はどうなるか… まったく展望が見えてない2019年ですが、美味しいビールが今年も美味しく飲めるように、何よりも健康第一で、さらに美味しいものを探すことを続けられるようにがんばっていきたいと思います。あ、美人×麦酒もできたらいいよね… がんばります！ ということで、本年もよろしくお願いいたします。 ### 沖縄せんべろ探訪 その16 らう次郎 「琉ドラ関係者にオススメのせんべろ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズとして、2018年最後の取材に行ってきました。伺ったのは、個人的に琉球ドラゴンプロレスのみんなにオススメしたいお店「らう次郎」です。今回は真栄田ミサキ選手をゲストに迎えての３WAYマッチです。 タカバシ こちらのお店、リーズナブルだけど美味しいし、お肉メニューが充実しているのでレスラーの皆さんにオススメなんですよ〜。せんべろセットのビールもオリオンドラフトです。 真栄田ミサキ ハイビスカスサワーとスーパーシークワーサーハイってのがありますよ!? タカバシ そう、琉球ハイボールもありますし、そういう意味でもオススメです。 ハイビスカスみぃ グルクンさん、好きそうだね〜。 真栄田ミサキ ですねぇ。 タカバシ ということで、せんべろセット、ビールで乾パワーイ！ 　 せんべろセットにはおつまみ２品がついてきますが、お店で作っているお料理らしくて、これも美味しいです。 らう次郎 ドリンク：３杯（ビールはオリオンドラフト） おつまみ：２品 コメント：せんべろセットは何度も利用可。その他もリーズナブルで美味しいメニュー多し。店内にトイレあり。 その他の情報：生ビールブログ タカバシ 今日は忘年会的にいこうと思うんですが、2018年はどんな年でしたか？ ハイビスカスみぃ あっという間すぎて、何も残せてないかも… とにかく遠征が多くて、うちの団体にはあまり出てないかも。ビッグマッチは一応出てるんですけど、ハウスショーは軒並み休んでますね。まあ、私がいなくても任せられるし、後輩が育ってくれましたね。 タカバシ みさきちゃんはデビューはいつでしたっけ？ 真栄田ミサキ ２月ですね。なので、今年の１番のニュースはデビューですね。で、すでに後輩もできました。 ハイビスカスみぃ デビューから、少なくとも週１で試合はしているので、インディー団体としては多い方ですね。 タカバシ え〜っと、みぃちゃん的な2018年は… ハイビスカスみぃ う〜ん… レイ・パロマさんと闘ったくらいですね。他団体でもパロマさんと当たることが多くて、月イチくらいで試合してるんじゃないかってくらいでした… いや、育成の年でしたかね、2018年は。 タカバシ いよっ、先輩！ ってところで、僕のオススメメニュー、豚のこめかみ刺（250円）が来ましたよ！ にんにく醤油でいただくのが美味しいんですよ。 ハイビスカスみぃ では、いただきます！ お〜、この赤身！ めっちゃ、美味しい！ ニンニクたっぷりの方が美味しいかも。 真栄田ミサキ うん、おいしい！ これで250円ってすごいですね。 タカバシ 美味しいものを食べたところで、2019年に向けての抱負をお願いします！ ハイビスカスみぃ 個人的には「人に迷惑をかけない」です。2018年は飛行機の日にちを間違えたりしたからな〜。あの時はめちゃくちゃ焦りましたね〜。あとは酔って人に絡まない… って、しょぼいっすねぇ。わたしの2019、しょぼくない？ タカバシ あ、じゃあ、レスラーとしての抱負はいかがでしょう？ ハイビスカスみぃ もっと、ワールドワイドに仕事をする！ こないだ中国で試合をしたんですけど、すごく手応えもあったので、そういう機会を増やしていきたいですね。なので、英語も勉強します！ 中国に行った時も、みんなほとんど英語か中国語で、なんとか理解しようとするんだけど難しくって… タカバシ 具体的にはどんな風に英語を勉強をするんですか？ ハイビスカスみぃ ディンゴともっとしゃべろうと思って！ タカバシ あ、身近に先生がいた！ ちなみに、ミサキちゃんは英語は？ 真栄田ミサキ 全然だめです。スピードラーニングを全巻持ってるんですけど… ハイビスカスみぃ え〜っ!? 貸してくんない、それ？ 真栄田ミサキ いいですよ！ ハイビスカスみぃ ちなみに何巻まで聞いたの？ 真栄田ミサキ わたし… １巻までですね。パッケージのビニール、１巻しか開けてないです！ ハイビスカスみぃ えっ!? タカバシ えっ!? 真栄田ミサキ あれ？ ハイビスカスサワー、頼まないんですか？ ハイビスカスみぃ だって酸っぱそうじゃない？ あたし、酸っぱいの苦手なんだよね。 真栄田ミサキ え〜！ ハイビスカスみぃ やっぱホッピー最高だわ。ホッピーがせんべろで飲めるってのもいいですね。はい、乾パワーイ！ ハイビスカスみぃ そういえば、みさきはやりたいことがあるって言ってたよね〜。 真栄田ミサキ …実はデスマッチをやってみたいんですよね。 ハイビスカスみぃ デビュー前から言ってたよねぇ。 真栄田ミサキ みぃさまの15周年の試合（佐々木貴選手とのデスマッチ）も泣きそうになりましたし…。 ハイビスカスみぃ 泣けよ！ タカバシ 泣いてないのか！ 真栄田ミサキ いや、練習生でセコンドをしてたんで、お客さんを守るために必死で、泣いてる場合じゃなかったんですよ！ タカバシ それにしても、なんでデスマッチやりたいの〜？ 痛いよ〜！？ 真栄田ミサキ なんか生きている現実味があるっていうか… ハイビスカスみぃ そんなに生きてる現実味が無いなら、アタシがぶってやるよ！ 真栄田ミサキ いや〜、なんか、かっこいいって思っちゃうんですよね〜。まあ、でもデスマッチじゃなくても、他の団体に出たり、2019年はいろいろな刺激が得られたらいいな、と思います。 タカバシ さて、そろそろ飲み終わりますけども、このお店をレスラーに例えるとしたらどなたでしょう？ ハイビスカスみぃ ここは、グルクンさんですね。 ハイビスカスみぃ 美味しいし、いろんなスタイルのものがあるというか、引き出しが多いというか… タカバシ メニューもそうですが、立ち飲み酒場って書かれているのに、椅子もあるし、畳もあるし、懐が深い感じもありますね。グルクンさんにも来てほしいですね。グルクンさんには、クエン酸サワーがオススメですかね。 タカバシ さて、この企画、2019年はどうしましょうか？ ハイビスカスみぃ まあ、マンネリしてきたら、今回みたいにゲストに入ってもらいつつやったらいいじゃないですか。 タカバシ 一緒に飲んでみたい人はたくさんいますからね。レイ・パロマ様とか！ まず新年一発目は５３０（ゴサマル）さんのところに行きますか！ ハイビスカスみぃ よっしゃ〜！ ってことで、今年もありがとうございました！ 乾パワーイ！ ということで、2018年に結成された2000YENパワーズ、2019年も活動していきます。次回の試合はどこなのか… 誰と飲むのか… 来年もよろしくお願いいたします！ お楽しみに！ ### 志賀高原ビール India Miyama Lager どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールのラガー India Miyama Lager（インディアミヤマラガー）をいただきました。自家栽培の酒米「美山錦」と、アメリカ・ドイツのホップをふんだんにつかったラガー、とのことです。 いただいてみると、アルコール度数6.0%とは思えないほどの軽さ、だけど、フルーティーな香りとほどよい苦味を感じます。ピルスナーのような苦味、そして甘み（旨み？）もあり、アメリカンなホップの香りもある、とっても好みのビールでした。ビールをあまり詳しくない人がいたら、「日本の大手メーカーのラガー」と「アメリカのライトラガー」とこのラガーを飲み比べしてもらうと、その人の好みがハッキリ出てわかりやすいんじゃないか、なんてことも思いました。 先述した通り、飲み口は軽くてスッキリしているのですが、これお米を使っている効果なのでしょうか？ そう思うと、ビール純粋令原理主義の人にも飲ませてみたい… そんな素敵なビールになっています。オススメです！ 関連リンク 志賀高原ビール India Miyama Lager（関連リンク） 沖縄以外送料無料！蔵元直送！志賀高原ビール12本贈答箱入りペールエール・美山ブロンドIPA・ポーターposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 平成最後の忘年会は那覇・フレンチバル koba's（コバズ）で〆カレー どうも、麦酒男です。 沖縄に来てから、年越しのタイミングだったり、年末年始のどこかで行っているお店が何軒かありますが、そのうちの一軒が那覇・安里にあるフレンチバル koba's（コバズ）です。沖縄のカレー好きな方にはカレーグランプリでお馴染みのお店だと思いますが、その名の通り、カレー屋さんではなく、フレンチのお店です。 以前は樽生ビールは金麦でしたが、ちょっと前からプレミアムモルツになりました。ということで、今年はプレモルで乾杯！ なぜコバズなのか… いろいろな理由がありますが、最近は子どもと一緒に動くことが多いので、子連れでも行きやすい、というのが大きいでしょうか。ということで、我が子とも乾杯！ その他の理由としては… ・メニューは少ないけど、抜群に美味しくてリーズナブル ・少人数の空間がアットホームで心地いい（ただし、人を選ぶと思います） ・ユニークで素敵なお客さんが多い って感じでしょうか。フレンチのお店、というとハードルが高そうですが、メニューを見たらハードルは下がるかも… この日もサラダからいただきます。まずはパクチーサラダ（800円）です。パクチーにトマト、そしてシンプルだけど美味しいドレッシング、それだけ！ 美味しくて食べ飽きないドレッシングなんですよね。コバズの料理は一皿で２〜３人前くらいはあると思うので、それくらいの人数で行くのがオススメです。 続いては、イラブチャーのカルパッチョ（1,000円）です。サラダで魚が見えませんが、サラダの下にたっぷりとありました。 身は大きくカットされていて、食べごたえもあって美味しかった〜。 続いては、我が子が大好きなカレーです。コバズのカレーは結構辛いんですが、果たして１歳児にコバズのカレーは食べられるのか… ということで、今回いただいたのは、仔羊のカレー（1,000円）です。 カレーは旨みたっぷりで、とっても美味しく、ゴロリと入ったラムも柔らかくて、さすがコバズのカレーといった感じです。我が子もとても気に入ったようで、夢中で食べてました。しばらくして辛さに気づいたのか、辛いと言ってめっちゃお水を飲んでましたけども… 美味しいカレーを作ってくれたマスターにお礼のハイファイブです。 さて、ここから赤ワインに切り替えて、お肉メニューを二品いただきました。まずは、牛ランプステーキ（1,500円）です。 大きめのお肉に程よく通った火、添えられた野菜、そしてソース… ご飯と合わせるのではなく、お酒と合わせるお肉として最高です。 続いてはラム・アゲイン、仔羊のロースト（1,800円）をいただきました。これがまたすごくて… 脂身がめっちゃ多いんですよね。こんなに脂の多いラムチョップ、初めてでした。 しかも、一番外側の皮の部分はカリカリ、中の脂はとろりとしてて、赤身はしっかりとラム肉の美味しさを楽しめる、という… これもまたお酒と合わせるのに最高でした。 スペシャルメニューがあるよ、ということでいただいたのが、ミーバイのトマトソースです。 沖縄では、魚をバター焼きにしていただきますが、そのバター焼きとフレンチが出会った、みたいな感じでした。これもソースが美味しいし、魚もふわっふわだし。 さすがにお腹がいっぱいになりましたが、まだまだお酒は飲みたい、ってことでワインをボトルでお願いしつつ、チーズ盛り合わせ（1,500円）をいただいて、夜はふけていきました。 今回、僕らは４人で伺ったんですが、他にも５人のお客さんがいて、その方々も素敵なお客様でした。 2017年はコバズでのお姫様抱っこから始まりましたが、2018年は最後のお姫様抱っこがコバズでになりました。 View this post on Instagram #お姫様抱っこ 1859人になりました！ #cradling #kobas Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2018年12月月23日午前3時00分PST ということで、今年も美味しいお酒とご飯をありがとうございました！ 来年もよろしくお願いいたします。 関連リンク kobas（食べログ） ### サッポロビール 銀座ライオンビヤホールスペシャル どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となった「銀座ライオンビヤホールスペシャル」をいただきました。ビアではなくビヤホールです。こちら、「銀座ライオン」を代表するビール注ぎの達人・井上克己さんがプロジェクトに参加し、ビヤホールの味わいと飲み飽きない旨さを追求した、とのことです。 いただいてみると、たしかに飲みやすく、そしてなによりうまい！ ブルックリンラガーもそうですが、少しカラメル感というか、香ばしさがあると旨みを感じやすくなるのでしょうか。食事に合わせて、グビグビと何杯でも行けちゃいそうです。このドリンカビリティ、以前の焙煎生ビールにも近いのかもしれませんね。 ちなみにアサヒビールのドライブラックは「ビアホール仕立て」ということで、飲み比べ… ではなく、ビヤホールとビアホールのハーフ＆ハーフを作ってみました。 やはり黒が強く、真っ黒に近い色になりました。ドライブラックは黒ビールではありますが、スッキリと飲みやすいので、このハーフ＆ハーフも飲みやすいものでした。ただ、互いの良さみたいなものも消えてしまい、結果的にはそれぞれ別で飲んだ方が美味しいかな、なんてことも思いました。 ということで、今だけ限定のサッポロ　銀座ライオンビヤホールスペシャル、とても美味しいビールとなっていますので、まだ飲んでいない方はぜひ飲んでみてください。このビール、箱買いもオススメです！ 関連リンク 「サッポロ　銀座ライオンビヤホールスペシャル」限定発売（ニュースリリース） サッポロ 銀座ライオンビヤホールスペシャル（商品情報） 【送料無料】サッポロビール サッポロ 銀座ライオンスペシャル缶 350ml (6缶パック×4)posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ディープアロマ どうも、麦酒男です。 サントリーがセブン＆アイグループで限定販売しているプレモル「ザ・プレミアム・モルツ ディープアロマ」をいただきました。心和む熟成香、と書かれていますが、果たしてどんなものなのでしょうか？ いただいてみると、香りとコクが通常版より少し強いプレモルという第一印象で、個人的には結構好みです。アルコール度数 5.5％、100ml あたりのカロリー 47kcal と、数値上は通常のプレモルと変わりませんが、プレモル感が強まった印象なのは面白いですね。普段、グイグイ飲むなら通常版がいいですが、寒い冬にスローに飲むならこちらでしょうし、冬の食べ物と合わせるのもこちらな気がします。 インペリアルプレモル、という感じまではいきませんが、ちょっとプレモル感の増したプレモル、ということで、２杯目、３杯目のプレモルとして冷蔵庫に常備しておいてもいい気がしました。プレモル好きな方はぜひお試しください。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ ディープアロマ（公式ページ） ### 愛媛・松山「居酒屋 一進丸」で愛媛の旨いもんを食べて飲んで どうも、麦酒男です。 愛媛・松山の夜は「瀬戸内料理 居酒屋 壷々炉（こころ）」で愛媛の美味しいものとスーパードライを楽しんだ後、二次会として地元で有名な居酒屋「一進丸」に行ってきました。 お店は大街道にあり、大学生からサラリーマンまで、いろいろな客層が訪れそうな場所でした。 こちらのお店、お通しがみかんでした。さすが、愛媛！ そしてビールはサントリー プレモルでした。 ここでも海鮮からいただきました。盛り合わせの伊予盛５種（1,200円）です。鯛、ヒラメ、鰤、スズキ、サーモン… どれもキラキラしています。 中でも、やっぱり鯛が印象的でした。ほのかに甘いんですよね。こんな鯛が気軽に食べられるって幸せだよなぁ。 そして最高だったのはブリですね。シャキッとした食感に程よい脂、味も旨いんです。 まだ食べてない愛媛っぽいものを… ということで、じゃこてん（290円）もいただきました。 醤油をつけてもいいけど、そのままでも美味しいんですよね。 さらにビールとの相性を求めて、媛っこ地鶏炭火焼き（1,100円）をいただきました。 肉の歯ごたえのある食感と鶏皮の脂のコンビが素敵です。 ここで珍しいビールがあったのでオーダーしてみました。伊予柑ビール、です。 どうやら伊予柑のジュースとビールを割ったもののようで、飲みやすかったです。さらに伊予柑サワーや… 伊予柑ハイボールもいただきました。 伊予柑のカクテル系はどれも優しい味なので、お刺身と一緒に食べるのがいいのかな〜、なんて思いました。もちろん、刺身には日本酒が最高だと思いますけども… そんな感じで、飛び抜けて美味しい愛媛の魚や、愛媛の名物をいろいろと楽しみました。明るい雰囲気で気軽に入れるお店ですし、ゼロ次会や二次会にも良さそうだなぁ、と思いましたが、次は一次会からガッツリと行ってみたいかな。日本酒をいただきつつ、お刺身をこれでもかってくらい食べたい… そんな気分にさせてくれる一進丸でした。 関連リンク 一進丸（食べログ） ### アサヒビール TOKYO隅田川ブルーイング ペールエール どうも、麦酒男です。 アサヒビールから販売されている「TOKYO隅田川ブルーイング ペールエール」をいただきました。以前、ゴールデンエールをいただきましたが、今回はペールエールです。 いただいてみると、飲みやすくはあるんですが、香りも苦味も薄く、そういう意味でもアサヒビールっぽいと言えるのかもしれません。イングリッシュよりはアメリカンペールエール寄りだとは思うんですが、いかんせんホップの特徴が出ていない気がします。 パッケージには「引き締まった心地よい苦味」とありますが、そう言われれば、そうなのかなぁ、という気も… アサヒビール好きな方であれば、アメリカンペールエール入門ということでいいのかもしれません。 関連リンク 東京隅田川ブルーイング（公式ページ） ### 【閉店】愛媛・松山「壷々炉」で充実のコース料理＆美味しいスーパードライ飲み放題 どうも、麦酒男です。 愛媛・松山に出張だったので、またも愛媛の美味しいスーパードライが飲める、ということで楽しみにしていました。が、きっとどこでも美味しいビールが飲めるわけじゃないだろうな、と。サーバーの洗浄をしっかりしていて、毎日樽がいくつも空くようなお店がいいよなぁ、ということで、そんなお店に行ってきました。 大街道からちょっと入ったところにある「瀬戸内料理 居酒屋 壷々炉（こころ）」です。 お店に入ると生簀がありました。このあたりのお店ではよくある、と聞きましたが、そんなに慣れていないので思わず声をあげてしまいました。 この日は平日限定の飲み放題付きコースを予約していました。ひとり3,700円です。通常、スーパードライの中ジョッキが500円なので、８杯飲んだら料理がただ、みたいな… とてもリーズナブルなお値段ですが、席にはひとりひとりのお料理が用意されていましたし、この後のコースもすべてひとりずつのお皿で出てきます。 まずはスーパードライで乾杯！ でました、ドリンカビリティが高い、美味しいスーパードライです。 ひとり用の鍋は鯛、鶏肉、豚肉、豆腐、えのきあたりが入っている寄せ鍋でした。 味がバラバラにならないのかな、なんて思いましたが、出汁が少ないからか、味は混ざらず、それぞれの味が楽しめて美味しかったです。 炙りしめ鯖は酸味が食欲をそそり、ほどよい脂のりが美味しかったです。 ちなみに、飲み放題メニューはこちらです。僕はビールしか飲みませんが、意外とソフトドリンクが充実しているのもうれしいですね。 続いて出てきたのは刺身の盛り合わせです。たこ、いか、鯛、マグロ、鰤… 中でも美味しかったのは鰤ですね。寒ブリ、最高です！ この刺身盛り、５名以上での予約になると、踊り鯛の舟盛りになるそうです。鯛が踊るのかぁ… 今回は３名だったので楽しめませんでしたが、次回はぜひ。 さて、ここらでビールは３杯目だったでしょうか。続いていただいたのは、冷奴。 海鮮がメインかと思っていたら、牛ロースステーキも出てきました。サバとブリの脂を楽しんだ後だったので、ロースでもちょっと重く感じましたが、そこはスーパードライが大活躍です。 さらに茶碗蒸し。味と玉子の感じが深くて、しっかりと楽しむことのできる茶碗蒸しでした。 まだまだ続きます。お次は天ぷらです。 ここらでお腹がいっぱいになり、お店の方に「あと何品出てきますか？」と確認してしまいましたが、次で最後です、とのことで安心しました。ビールはいくらでも入る感じですが、食事はお腹が膨れますね。 ということで、〆は握り寿司と鯛のお吸い物でした。 3,700円ですからね。食事はどれも美味しいですし、バリエーションも豊富でしたし、大満足でした。もちろん、スーパードライはどの料理との相性もよくて、最後までビールを飲み続けられました。６杯くらい飲んだかな。 ひとりずつお料理を出してくれるので、地元民の宴会にも良さそうですが、なによりも愛媛の美味しいスーパードライが飲み放題で、地元の食材がいただけるので、飲ん兵衛の観光客にもオススメのお店です。できれば５人以上で予約して行ってみてください！ 関連リンク 壷々炉（食べログ） 【ふるさと納税】 ★定期便7ヵ月★ アサヒスーパードライ「鮮度実感パック」3日以内工場出荷を毎月お届け　アサヒビール四国工場生産posted with カエレバ楽天市場Amazon https://draftbeer.jp/topics/52450/ ### アメリカ Three Weavers Brewing Seafarer どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Three Weavers Brewing（スリーウィーヴァーズ ブルーイング）の Seafarer Kolsch（シーファラー ケルシュ）をいただきました。 実はケルシュが苦手です。そうは言っても本場・ケルンで飲んだことがないのに… と思ったので、ケルンに行って４軒のお店でケルシュを飲んだんですが、やっぱり好みでは無かったんですね。 そんな僕が飲んだアメリカのケルシュスタイルですが、これがなかなか美味しかったのです。 緑茶的なホップの苦味があり、本場で飲んだケルシュよりも液が濃い感じで飲みごたえがあります。本場とは違う、アメリカンスタイルのケルシュかもしれませんが、僕にとってはこちらの方が好みでした。 これなら、前菜を食べつつ、数杯は飲める気がします。どうもケルシュは薄くて… みたいに感じている人がいたら、このケルシュをオススメします。もちろん、ケルシュとしてではなく、ビールとしても美味しいので、ケルシュを知らない人にもオススメのビールです。 関連リンク Three Weavers（公式サイト） 【クール便限定】スリー ウェバー シーファラー 4.8％ 355ml アメリカ クラフトビール 地ビール ラッキーシールposted with カエレバ ### サントリー 金麦 濃いめのひととき どうも、麦酒男です。 サントリーから数量限定で販売されている金麦「濃いめのひととき」をいただきました。緑のパッケージですが、ホップをイメージしたものではなく、針葉樹的な松だとか、温かみのあるベロアをイメージした緑ではないかと思います。 いただいてみると、「濃い」というのとは少し違う気がしますが、アルコール度数の高さが麦芽の旨みにつながっている感じに好感が持てるなぁ、なんて思いました。サントリー独特の香りがありつつ、旨みを増しているので、冬の「濃い」食事にも合わせやすい素敵なビールなんじゃないかと思いました。 もちろん、食事と合わずにそのまま飲んでも楽しめると思います。金麦好きなら、「冬の濃い金麦」としてスタメン入りする１本だと思いました。 関連リンク 金麦＜濃いめのひととき＞（公式ページ） ### オリオンビール オリオン いちばん桜 どうも、麦酒男です。 オリオンビールの季節限定・定番ビール「いちばん桜」をいただきました。沖縄は冬に入ると同時に春を感じさせるビールの登場です。今年で10数年目の発売になります。オリオンドラフトは米、コーン、スターチを使っていますが、「いちばん桜」は麦芽100％のビール、ということで、オリオンビールの中でもちょっと珍しいビールかもしれません。 いただいてみると、意外とフルーティー！ 最近、いちばん桜を意識して飲んでいなかったんですが、こんなに好みのビールだったかな、と… 味わいがありつつ、サラッと飲みやすく、春らしい雰囲気の美味しいビールです。 レシピ的には以前から麦芽100％、アロマホップ使用とのことですが、それ以外の部分で何か変わったのかもしれませんし、今回は早いタイミングで飲んだのが良かったのかもしれません。 オリオンドラフトとも飲み比べてみましたが、ドラフトは脂が多めの魚や食事と合わせるのに良さそうですが、いちばん桜はビールだけでグイグイと飲みたい、そんな感想を持ちました。例によって、沖縄県外でもアサヒビールから「アサヒ オリオンいちばん桜」として発売されると思いますので、県外の方も近々楽しんでいただけるのではないかと思います。 関連リンク オリオンビール いちばん桜（公式ページ） ### 那覇・牧志「輪屋」で京風おでんせんべろ どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場付近には飲み屋さんが多く、せんべろセットのあるお店も増えてきました。というか、激増です。そんな中、京風おでんでせんべろができるお店「輪屋」に行ってきました。 せんべろは「ちょい呑み」というメニューですが、ドリンク３杯とおでん２品がセットになっています。 ということで、まずはビールからいただきます。 おでん２品は選べませんが、今回はちくわと大根が出てきました。これで200円分なので、単純計算するとドリンクは800円で３杯という感じですね。 おでんをメインにしているだけあって、出汁が美味しいですし、その出汁が染みたおでんも美味しいです。お店は軒下で、これからの季節は少し寒いかもしれませんが、おでんをいただくにはいい環境と言えるかもしれません。 追加のおでんは、京風だし巻き（100円）、トマト（200円）、玉子（100円）をいただきました。 おでんの出汁とは違っただし巻き玉子はふわふわで美味しかったですし、硬いけど深い味わいのゆで卵も美味しかったです。そしてトマト！ 熱したトマトは出汁的な美味しさが出るのか、おでんの出汁と合わせ出汁みたいになってこれまたうまいんですよねぇ。日本酒よりもビールに合うおでんかもしれません。 といいつつ、ビールを２杯飲んだ後でレモンサワーを飲んで〆ました。 せんべろプラスおでん３品で1,300円… とってもリーズナブルに楽しめました。もう少し寒くなってきたら、熱燗をいただきながらおでんをつつくのもよさそうですね。出汁と日本酒… そそります。 関連リンク 輪屋（食べログ） ### アサヒビール スーパードライ 澄みわたる辛口 どうも、麦酒男です。 国産とれたて麦芽を一部使用したというスーパードライ「スーパードライ 澄みわたる辛口」がリリースされていたのでいただいてみました。商品情報ページによると、国産ゴールデン大麦、そして雑味を抑えた新技術のホップ（？）を採用したとのことです。新技術のホップって、どういうことでしょうか。品種が違うんですかね。 いただいてみると、かなりすっきりとしてはいるんですが、旨みや香りも薄くなっている気がします。ビールとして美味しいかと言われると、個人的には好みではありません。クリアアサヒは好きだけど、新ジャンルだと頭が痛くなる… そんな方にはピッタリな気がします。 若干、印象が近かったのがオリオンビール製のスーパードライだったので、そちらとも飲み比べをしてみました。 澄みわたる辛口はさすがに薄く、飲み比べてみるとオリオンドライの方が俄然旨みを感じて飲みやすい印象でした。通常のスーパードライとの飲み比べであれば、その違いはさらに顕著になると思います。なんというか、クラフトビールブームだし、冬だし、このタイミングでこの商品をリリースするのって、どういう考えがあってのことなのでしょうか。 関連リンク アサヒビール スーパードライ 澄みわたる辛口（商品情報） ### サントリー TOKYO CRAFT バーレイワイン どうも、麦酒男です。 サントリーが東京・武蔵野ブルワリーで醸造している TOKYO CRAFTシリーズの新作・バーレイワインをいただきました。バーレイというのは大麦のこと、バーレイワインというのは大麦のワインという意味ですが、中身はもちろんビールです。ただし、アルコール度数は９％と大手メーカーのビールの中では今までで最大のアルコール度数ではないかと思います。 いただいてみると、意外とスッキリとした印象です。バーレーワイン的な甘い香りもしますが、サントリー特有の甘い香りのような気もします。アルコール度数が高いですが、飲み口がスッキリとしているだけに、そのアルコール感が目立つ結果にもなってしまっている気がします。サントリーの金麦やプレモルが好きな方であれば、ハイアルコールのサントリービール、ということでぜひ一度は飲んでみてほしいです。 ただ、サントリーのファンであれば、山崎原酒樽熟成のプレモルがオススメではありますけども… 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT（公式ページ） ### 【閉店】読谷「もつ焼き あぶさん」で海鮮、串カツ、串焼き、そしてレバ刺し どうも、麦酒男です。 以前、沖縄・浦添にあった「もつ焼き あぶさん」には月イチくらいのペースで飲みに行っていたんですが、そのあぶさんが読谷村に移転しました。今までは徒歩10分の距離だったんですが、車で50分の距離になってしまい、なかなか行くことができませんでしたが… やっと行ってきました。新しいお店は広くて、お店の奥にいるあぶさんが小さく見えます。 カウンター席の他にテーブル席もいくつかありました。子どもには広すぎて落ち着かないかも？ いやいや、この後お店に来た団体さんのお子様たちはお店を走り回っていました。 ビールはオリオンビールです。あぶさんは洗ったジョッキをキンキンに冷やすので… 出てきたビールがちょっとだけ凍ったりします。 メニューは串焼き、串カツがメインですが、その日のオススメがホワイトボードに書かれています。メニューのラインナップも増えた気がします。 あぶさんといえば、串カツ、串焼き さて、まずは野菜から、ということで青菜にんにく炒め（550円）からいただきます。 あじくーたー（味濃い目）でビールがススムこの感じ、あぶさん最高です。 続いては、串カツ５本盛り合わせ（450円）です。 ソースは二度漬け禁止ですが、以前はソースの容器が縦長筒状でソースをたっぷりつけやすかったんですが、新しいお店では串カツ屋さんでよく見るタイプの深めの平皿になっていました。 さらに、串焼き５本盛り合わせ（450円）です。 ビールを飲みだすと止まらないので、節約のためにもビールから泡盛に切り替えました。残波のボトル（1,600円）をオーダーです。これで酒に困ることはない！ 海鮮も充実の読谷・あぶさん お酒を泡盛に切り替えたので、おつまみもお肉から海鮮に着替えてみました。まずはいろいろ刺身酢味噌和え（600円）です。基本的にはそこまで美味しくない刺身を酢味噌でごまかして食べるような印象の酢味噌和えですが… しっかりとカットされて美味しいお刺身が入っていて、なんだか申し訳ない気にもなりつつ、やっぱり美味しい。ということで、刺身盛り合わせ（1,000円）もいただきました。 さらに、飲んでいる時に届いた北海道産の牡蠣もいただきました。北海道と聞けば、奥サマーもこの笑顔です。 ゴリゴリとした食感を求めて、ガツ刺し（400円）。 さらに馬レバー刺し（650円）をいただきました。牛のレバーよりも臭みが少なくて食べやすい印象でした。 終盤は、お腹もいったいになったので、サキイカ天ぷら（500円）や… チェイサー代わりに生グレープフルーツサワー（400円）をいただきました。 とにかく食べまくって飲みまくった、ひさしぶりのあぶさんでした。あぶさんのキャラクターも楽しいし、お料理も美味しいしで、近所から移転してしまったのは残念ですが、何ヶ月かに１回は飲みに行こうと思います。 何気に沖縄の魚やお肉も食べられるので、沖縄観光に来て読谷あたりで宿泊しつつ飲みに行くのもオススメです。 関連リンク もつ焼 あぶさん（食べログ） ### 愛媛のスーパードライは美味しい!? スーパードライ飲み比べ どうも、麦酒男です。 どうにも愛媛で飲むスーパードライが美味しい気がするのです。最初に感じたのは、愛媛のビアガーデンで飲んだスーパードライでした。 その後も、愛媛に行っては飲んでみて「美味しいなぁ」と思っていたんですが、いよいよ本格的に飲み比べをしてみようと、３つのスーパードライ、ドイツ語で言ったらドライスーパードライを用意してみました。 正面から見るとパッケージに違いはありませんが、原材料表記を見てみると… パッと見で、グリーン電力の「Ｇ」の有無の違いがわかるかと思います。さらによく見ると、左のスーパードライは製造者がオリオンビール、つまり沖縄のスーパードライであることがわかるかと思います。 さらに、缶の底にある記述から、どこの工場で造られたものかをサイトで調べることができます。 （→アサヒビール クオリティアクセス） このビールはそれぞれ、沖縄、愛媛、神奈川でできたもので、右のふたつは愛媛と東京で買ってきたものなんです。 ３つの工場で造られたスーパードライを飲み比べ ということで、飲み比べをしてみました。注いだところまでは違いがわかりません。もちろん、飲み比べはブラインドで行います。 ひとつ、明らかに異なるものがあり、それはオリオンビールでした。他のふたつに比べて劣る、というよりは、他のふたつはフルーティーな味わいがあったんですが、ひとつだけザラッとした感じだったんですよね。 ところが、他のふたつの違いは明確にはわかりませんでした。どちらもフルーティーで美味しく、甲乙つけがたかったのです。 愛媛のスーパードライがなぜ美味しいと思うのか？ 愛媛のスーパードライは、甘みが強くて、ドライではないけれど、ビールとしてとっても美味しくて、ドリンカビリティも高い！ というのがこれまでの僕の感想で、その理由は「愛媛工場のビールは日本名水百選に選ばれた西条の水を使っているから」なんじゃないかと思っていました。 ただ、詳しい人に聞くと「各工場では水質を調整して、工場ごとの違いが出ないように調整しているはず」ということで、懐疑的な見解もありました（オリオンビールに関しては、2018年現在の工場は、完全にアサヒビールと同じ設備ではないようで、違いがわかりやすいです）。 愛媛で飲むからうまいのか、愛媛の食事と合わせるからうまいのか、それとも脳で飲むからうまいのか… 数値的なデータが無いのでわかりませんが、ぜひ愛媛に行った時にはスーパードライを飲んでみる、プラス、お土産にスーパードライを持ち帰って、飲み比べてみていただければと思います。 いつか、しっかりとしたデータをもって検証することができるのでしょうか？ https://draftbeer.jp/beergarden/47859/ https://draftbeer.jp/beerlist/46817/ 【ふるさと納税】アサヒスーパードライ 市制70周年記念缶　350ml×1ケース（24本）ビールposted with カエレバ楽天市場 ### アサヒビール クリアアサヒ クリアレッド どうも、麦酒男です。 アサヒビールから期間限定で発売となった「クリアアサヒ クリアレッド」をいただきました。この時期らしい、赤と白、サンタクロースのようなパッケージになってます。 ビールを注いだグラスに顔を近づけるとホップの華やかな香りがします。飲んでみると、飲みごたえは無く、軽いんですが、香りはしっかりとするユニークなビールだと思いました。普段からクリアアサヒを飲んでいる人も楽しめるし、クラフトビール好きも楽しめるんじゃないかと思いました。 原材料の発泡酒には、フランス産ホップ「バーブルージュ」が使われているそうです。フランス＆ルージュ（赤）というエピソードも含め、この時期に飲む新ジャンルとして、頭がひとつ抜けている気がします。ひとりで飲むというよりは、パーティーなどのコミュニケーションツールとしてオススメです。 関連リンク 冬限定　新ジャンル『クリアアサヒ クリアレッド』（ニュースリリース） ### サッポロビール ヱビス 薫るルージュ どうも、麦酒男です。 サッポロビールから期間限定で販売されている「ヱビス 薫るルージュ」をいただきました。パッケージのビジュアルは、ジョエル・ロブションとのコラボビール・格別の乾杯に似た雰囲気がありますが、いかがでしょうか？ 飲んでみると、ホップの香りをしっかりと感じつつも、カラメル麦芽の香りと味わいも感じられる贅沢なビールでした。「格別の乾杯」は一杯目のビールに良さそうですが、「ヱビス 薫るルージュ」は〆のビールに良さそうだと思いました。同じサッポロビールの「至福の深み」というビールもありますが、あちらは香りと苦味のビール、こちらは薫りと味わいのビール、そんな感じでしょうか。 映画を見ながらゆっくりといただいたり、そんな優雅な時間にいただきたいビールでしょうか。 関連リンク サッポロビール ヱビス 薫るルージュ（公式ページ） 【2018年11月20日限定発売】サッポロ エビス薫るルージュ 350mlx12本【数量限定販売】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 愛媛「大三島ブリュワリー」は和室でクラフトビールが楽しめる！ どうも、麦酒男です。 以前、このブログでもゲストブログを書いてくれていた「やら」くんこと高橋享平くんが愛媛でブリュワリーを開業しました。早速駆けつけたかったのですが、開業から６ヶ月、やっと訪問することができました。 愛媛の県庁所在地・松山から車で約２時間、しまなみ海道にある大三島に到着しました。 港から神社に続く参道があり、その途中にブリュワリーはありました。 店内に入るとテーブル席があり、さらに奥には和室がありました。こちら、古民家を改装したブリュワリーなんだそうです。 和室に入り、右手を見ると醸造の設備が見えます。 左手の板の間には、高橋夫妻が以前在籍していた箕面ビールのボトルも飾られていました。 メニューは黒板に書かれています。この日のビールは４種類、テイクアウトもできるんですね。 ということで、ビールです。まずはブロンドエールからいただきます。 メニューに書かれているとおり、クセがなく、ほどよくフルーティーでゴクゴク飲めるビールでした。 続いて、ペールエール、そしてミックスナッツ（300円）をいただきました。 個人的にはもう少しホップが派手に出ている方が好みではありますが、スタンダードで多くの人に受け入れられるビールを造る、という高橋くんの設計としてはずれていないんじゃないかと思いました。 ビールに合わせて、フードもいくつかいただきましょう。まずは漬け物盛り合わせ（400円）。 玉ねぎ、茄子、きゅうり、という構成です。玉ねぎは甘さを感じられる良い漬かり具合、きゅうりは少し辛子の香りがして、ビールとの相性が良かったです。 続いては、豚トロベーコン（500円）です。豚の脂の甘さと旨さ！ 以上！ さらに、鴨ロース（550円）です。結構、厚切りで食べごたえがありました。スッキリしたビールと合わせたいですね。 ということで、ビールはホワイトエールです。 大三島産の甘夏を使っているそうで、柑橘のやさしい香り、味わいがとても飲みやすいビールでした。ヒューガルデンホワイトやブルームーンよりも軽いけど、すっきり飲みやすくて柑橘が強いので、クラフトビールの入り口になりそうな素敵なビールだと思いました。 ４つめのビール、ダークエールもいただきました。 こちらもすっきりと飲みやすいタイプで、大三島でもファンの多いビールだとか。見た目とは裏腹に「意外と」飲みやすい、というギャップがいいんでしょうねぇ。 ここで外出していた店主が戻ってきました。おひさしぶりのやらくんです。醸造設備を見せてもらいつつ… 同じタイミングでお店にいた島根から観光で来た方と隣町から来たご夫婦も一緒に乾杯しました。 ビールというツールに加えて、和室という空間がお客さんの距離を近くするなぁ、なんて思いました。 日本にはいろいろなブルワリーがありますが、和室で醸造設備を眺めつつ、正座してビールが飲める、なんてところはなかなかないんじゃないでしょうか。 奇をてらったビールはあまり造らずにスタンダードを大事にしていきたい、と語るやらくんのビール… 今後、どんな風に展開していくのか、楽しみです。 しまなみ海道も素敵ですし、瀬戸内海付近に出かける時にはぜひ立ち寄ってみてください。 関連リンク 大三島ブリュワリー（Facebookページ） 地ビール業界就職日記（生ビールブログ） ### 愛媛・宇和島「郷土料理 かどや 弁天町店」で美味しい海鮮三昧 どうも、麦酒男です。 愛媛の郷土料理がいただけるお店「郷土料理 かどや」に行ってきました。松山市にある「かどや 大街道店」に続いて、二軒目のかどやさんです。まずは樽生のスーパードライで乾杯です。 お料理はまずお刺身の盛り合わせからです。カンパチ、真鯛、鯵、マグロ、たこ… どれも美味しいです。歯ごたえが違います。 愛媛といえば、じゃこ天（340円）ですよね〜。 ふかふかで美味しいですね。スーパードライとの相性も悪くありません。 さて、こちらは「じゃこ天、揚げちゃいました」的な、じゃこ天カツ（600円）です。じゃこ天をカツにしたもので、メニューには「ソウルフード」と書かれていましたが… お店の人に聞くと、「じゃこ天に変化をつけたくて、最近作ったメニューじゃなかったかな」とのことでした。Ｂ級グルメ的な？ こちらは真鯛わさび和え（520円）です。シャキッとした真鯛の食感とツンとしたわさびの辛さが美味しいです。 続いては、太刀魚巻（580円）です。太刀魚を筒に巻いて焼いたものです。太刀魚は淡白な味だからか、甘辛のタレとの相性が良かったです。 ここらでスーパードライを瓶に切り替えてみました。 愛媛のスーパードライは美味しいので、違いがあるか飲み比べてみようと思ってのことでしたが、違いはあまりありませんでした。 この時期だからか、カニも推してるようだったので、ずわい酢の物（640円）と… かにしゅうまい（640円）もいただきました。 こちらも美味しいんですが、想定内の美味しさ、でした。まったく贅沢な話なんですけども。 もうひとつ、変わり種のメニュー・ふか湯ざらし（600円）をいただきました。ふか、ってのは主に西日本でのサメの呼び方ですね。ということで、サメの湯ざらしです。 こちらは酢味噌でいただきます。 サメって漁師めしというか、まかない的なメニューのような気がしますが、こちらはお店でしっかりと出しているものだからか、臭みはまったく無く、酢味噌で食べなくても大丈夫そうではありました。 〆は宇和島鯛めしです。宇和島の鯛めしは贅沢な玉子かけご飯、という感じで、鯛のお刺身と出汁、玉子、薬味を混ぜたものをご飯にかけていただきます。 つるっと食べられちゃうけど、鯛の食感も美味しい、という、朝ごはんにでも食べたくなる一品でした。 ということで、愛媛の海鮮を高級品からB級グルメ的なものまで堪能しました。どの海鮮を食べても美味しい、ってのはすごいことですよね。スーパードライも美味しいし、愛媛が好きになった夜でした。 関連リンク かどや（公式サイト） 郷土料理 かどや 弁天町店（食べログ） ### アメリカ Against the Grain BLOODY SHOW どうも、麦酒男です。 アメリカ・ケンタッキーのブルワリー Against the Grain（アゲインスト・ザ・グレイン）のBLOODY SHOW（ブラッディーショウ）というビールをいただきました。パッケージはホラーな感じでもあり、コミカルな感じでもありますが、ブラッドオレンジを使ったピルスナーとのことです。 いただいてみると、オレンジの果実味を感じるラガーで、クリアではありませんが、ビール＋オレンジジュースというよりも、オレンジを使ったビールとして美味しかったです。 さて、こちらのビール、僕が注目したのはインポーターでした。「石垣島ビール工房」と書かれています。「石垣島地ビール」とは違う会社のようですが、調べてみると、このビールを造った Against the Grain が石垣島にもできるようで、その会社が「石垣島ビール工房」とのこと。 現在はレストランが営業中で、Against the Grain のビールも飲めるようですし、近々、自家醸造も始まるようで、一体どんなビールが生まれるのか楽しみでなりません。石垣島に旅行に行く方はぜひチェックしてみてください。 関連リンク Against the Grain（公式サイト） 石垣島ビール工房 Against the Grain レストラン（公式サイト） ### 那覇・牧志に２つの立ち飲みビアバー「Garve de MOMA」「恵比寿珈琲」がオープン どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場の奥には小さな飲み屋さんや飲食店が多くありますが、最近、ビールに特化した立ち飲みのお店が２軒オープンしたということで行ってきました。 Garve de MOMA（ガーブ ド モマ）まずはヒューガルデンホワイトをメインで扱っている「Garve de MOMA（ガーブ ド モマ）」です。 ヒューガルデンホワイトの樽生を600円で提供しています。同じくヒューガルデンに特化した立ち飲みといえば、栄町に「ソリアーノ」がありますが、ソリアーノのマスターと同様、こちらのマスターもヒューガルデンホワイトに魅了されたということでした。 やはりヒューガルデンホワイトは、ビールの大海原への入り口として果たす役割が大きいですね。 ちなみに、隣には同じオーナーがやっている和菓子屋さんがあり、この日は甘味をおすそ分けしていただきました。 これからビール以外のドリンクメニューも増えていくそうですが、スイーツとお酒のペアリングが楽しめるお店としてユニークなスポットになるかもしれません。 恵比寿珈琲続いては、えびす通りの角にある「恵比寿珈琲」です。こちら以前からあったお店ですが、ビールサーバーが７タップに増設されました。 こちらがこの日のメニューです。メインはアサヒビール系のようですが、えびす通りにある恵比寿珈琲なので、ヱビスビールもラインナップされていました。 こちらでは、ドライブラックで乾杯。なぜかピルスナーウルケルのジョッキですけども。 恵比寿珈琲にはフードメニューがありませんが、近所からの持ち込みがOK、ということで横にある「エンダイニング」から出前をしました。 さらにスーパードライ、隅田川ブルーイングのゴールデンエールもいただきました。こういう立地なので鮮度＆状態が心配でしたが、まったく問題ありませんでした。 こちらはひとりでフラッと１杯飲んでもいいですし、スッキリタイプのビールが多いのでゼロ次会や三次会くらいで来てもいいのかな〜、なんて思いました。 ビールのお店はまだまだ増える？まだ記事にはできていませんが、今年は自家醸造のビールが飲める「浮島ブルーイング」もできましたし、この界隈でもいろいろなビールが飲めるようになってきてうれしい限りです。キリンビールのタップマルシェ等、いろいろと樽生ビールを提供するハードルが下がってきていますが、この流れはまだまだ続くのでしょうか？ 関連リンク Garve de MOMA（食べログ） 恵比寿珈琲（食べログ） ### アサヒビール クリアアサヒ 瀬戸内だより どうも、麦酒男です。 期間限定＆中国5県、四国4県という地域限定で発売された「クリアアサヒ 瀬戸内だより」をいただきました。この商品の売上、1本につき1円が平成30年7月豪雨の復興支援になるという、復興支援のビールでもあります。 瀬戸内産の「レモンピール（の粉末）」を使ったビールとのことですが、飲んでみての印象としては、レモンピールの香りや苦味はあまり感じませんでした。ただ、アサヒビールが誇る四国工場で造られたこともあってか、飲みにくかったり、雑味を感じたりすることはなく、美味しくスイスイと飲めました。（四国工場のビールについては、いずれブログで書きたいと思いますが、名水百選に選ばれた水を使っていることもあって、他の工場とは仕上がりが違うんですよね。） 地域限定とはいえ、今は通販で手に入りますので、この商品に興味があったり、普段からクリアアサヒが好きだったり、豪雨の復興支援に飲みながらでも協力したいという方は、ぜひこのビールを飲んでみていただければと思います。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ 瀬戸内だより（ニュースリリース） 【ふるさと納税】中四国限定　クリアアサヒ・瀬戸内だより 350ml x48本(2ケース) アサヒビール四国工場生産posted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール 冬物語 どうも、麦酒男です。 最初の発売から31年目（１回途切れたことがあるので31年目30回目）の発売となった、季節限定ビールのパイオニア「冬物語」が今年も発売となりました。パッケージには「30th」のラベルがデザインされています。 毎年レシピを変えているわけではないと思いますが、今年の冬物語はすっきりというかあっさりとした印象を受けました。クリーミーな口当たりと喉越しは雪をイメージさせますが、今までの冬物語はもう少し苦味が強かったような気がします。まあ、このあたりは注ぎ方や体調によっても変わると思うので… という程度の違いですけども。 とにかく、冬物語が毎年販売されることが、一ビールファンとしては嬉しいです。冬物語、50年、１００年と続いていくんだろうなぁ… ずっと飲み続けられるといいなぁ。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） ### アメリカ PIZZA PORT BREWING KOOK Double IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアの間違いのないブルワリー Pizza Port Brewing（ピッツァポート）のKOOK Double IPA（クーク ダブルアイピーエー）をいただきました。 いただいてみると、これぞダブルIPAという感じの、素晴らしい香り、そして苦味を感じます。アルコール度数は8.5%と決して低くはないんですが、嫌なアルコール感も度数の高さも感じさせません。飲みごたえはありますが、飲みづらくはないという最高のバランスでした。 日本で缶で飲んでこれだけ美味しいんだから、現地で飲んだらどれだけ美味しいのかと、考えるだけでワクワクするビールです。IPAが得意なアメリカンスタイルのブルワリーはたくさんありますが、僕が行ってみたいブルワリーのひとつがPizza Portです。いつ行けるかな〜。 関連リンク PIZZA PORT BREWING（公式サイト） ### 沖縄市「串源」で丸焼きチキン＆ビッグな焼き鳥盛り合わせ どうも、麦酒男です。 久しぶりに沖縄市で飲んできました。沖縄市らしいお店、ではありませんが、地元で評判のお店「串源」です。一見では入りにくいこの入口！ お店の入ると中にはカウンター、そして２つのテーブル席がありました。 腰掛けたらまずはビールで乾杯です。樽生ビールはオリオンビールの発泡酒・麦職人でした。個人的にはオリオンドラフトよりも好きです。 オリオンドラフトは瓶でありました。スーパードライも瓶でした。 さて、こちらがフードメニューです。基本は焼き鳥、そして丸焼きチキンです。 この日は大人３人、子ども１人で伺ったので、丸焼チキンは半身（700円）でオーダーしました。半身と言えども結構な大きさです。 中にはニンニクのスライスとコーンが入っていました。パリパリでスパイシーな鶏の皮、中はニンニク＆コーンでほっこりとしていました。これで結構お腹が膨れます。 焼き鳥は盛り合わせ（1,100円）にしてみました。２皿くらいオーダーしようかと思いましたが、お店の人に止められて、とりあえず１皿にしておきました。 が、これが大正解。こちらもすごいボリュームです。メニューには７本盛りと書かれていましたが、８本盛りだし、そもそもネタがでっかいです。左から、手羽、豚バラ、なんこつ、すなぎも、皮、レバー、梅しそ、ねぎまです。 もちろん、どれもジューシーで柔らかく美味しかったんですが、中でも玉ねぎを使ったねぎまが美味しかったです。玉ねぎの甘さがいいんですよねぇ。 もう少しで２歳になる息子も鶏に野菜に食べまくっていました。 後半は瓶のスーパードライをいただきました。安定のビールです。 ここまででかなりお腹いぱっぱいでした、もう１品オーダーしたのが、たまご焼き（450円）です。こちらもボリュームが… 居酒屋の卵焼きですが、味は濃すぎず、ほどよい甘さがあって好みの卵焼きでした。 大人３人なので、もっと食べられると思ったんですが、まさかのボリュームにノックアウトされました。久しぶりにパワフルで美味しい焼き鳥をいただいて満足しました。次はもっとお腹を空かせていかねば、なんて思いました。ということで、沖縄市飲みの一軒目にオススメです。 関連リンク 串源（食べログ） ### サッポロビール 麦とホップ 冬小麦 どうも、麦酒男です。 麦とホップの冬限定版「麦とホップ 冬小麦」をいただきました。フランス産の「冬小麦」麦芽を一部使用した商品です。麦とホップも各季節でいろいろなバリエーションが出てくるようになりましたね。 いただいてみると、麦とホップ同様、変なクセがなく飲みやすいですが、麦とホップよりもさらにスルスルと飲める印象です。冬限定ではありますが、夏に飲んでも春に飲んでも美味しくいただけそうです。 原材料に小麦を使っている新ジャンルといえば、サントリー 金麦がありますが、あちらは小麦のスピリッツを使っているのに対して、こちらは発泡酒に小麦を使っているという違いがあります。それぞれに似たような部分は特になく、それぞれの美味しさがありますが、いろいろと工夫がされてリーズナブルに美味しく飲めるというのはありがたいですね。 関連リンク SAPPORO 麦とホップ 冬小麦（ニュースリリース） ### サントリー 冬道楽 どうも、麦酒男です。 サントリーから冬季限定で発売となった新ジャンル「冬道楽」をいただきました。パッケージにはカニ、おでん、鍋が描かれています。個人的にはこのビールの名前に違和感を感じますが、味はどうでしょうか？ いただいてみるとサントリー的な香りがありつつも、すっきりとしているビールだと思いました。アルコール度数が６％なので、飲みごたえもあり、確かに鍋と一緒にいただくビールとして、奇をてらっていなくていいかも、と思います。ちょっと時間をおいて飲んでも、アルコール感が出てくることもなく、美味しくいただけたのもよかったです。 ただ、何杯も飲むと悪酔いするかも、なんて頭をよぎるくらいの重さはあるので、最初の一杯、もしくは中継ぎ的に一杯いただくのがいいかもしれません。 関連リンク 冬季限定新ジャンル「冬道楽」新発売（ニュースリリース） 【サントリー】冬道楽　350ml×24本【限定醸造】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 台湾 臺虎精釀 Taihu Brewing 金香茶啤酒 どうも、麦酒男です。 先日、台湾に行った時に現地のセブンイレブンで変わったビールを見つけたので買ってきました。帰国してから知ったのですが、このビールは台湾のセブンイレブン限定で販売されている「金香茶啤酒」でした。台湾のブルワリー・臺虎精釀（タイフ・ジンニャン） Taihu Brewing が台湾のお茶である金香茶を使って造ったビールとのことです。 いただいてみると、ほうじ茶的な香りを感じつつ、若干濁りのあるペールエール、という印象です。この濁りの感じがビールのボディになっていて、飲みごたえはありますが、お茶的な苦味もあり、すっきり感は薄い、かな。台湾のお茶を楽しむように飲むのに良さそうです。逆に言えば、ホップの効いたビールだと思って飲むと、ホップの印象が薄いこともあって、少しギャップを感じることになると思いますのでご注意ください。 関連リンク 臺虎精釀 Taihu Brewing（公式サイト） ### せんべろ大衆酒場「らう次郎」は充実の肉メニューがオススメ どうも、麦酒男です。 那覇の飲ん兵衛たちの中で話題になっているお店に行ってきました。住所は那覇市松尾、サンライズなはの通りから１本入ったところにある「らう次郎」です。路地裏をもじってこの名前になったのだとか。 こちら、立ち飲み酒場と書かれていますが、ちゃんと椅子もあって座って飲むこともできます。メニューはどれもリーズナブル、かつ、せんべろセットもあるんです。てか、フードメニュー、めっちゃ安くないですか？ まずはせんべろセットからいただきます。ドリンク３杯＋おつまみ２品で1,000円です。 おまかせのおつまみは肉豆腐と… 茄子の煮浸しでした。しっかりとしたおつまみなのがうれしいですね。 肉豆腐の豆腐はホロホロになるまで煮込まれていて美味しいです。 さて、らう次郎はチケット制となっています。最初に1,000円分のチケットを購入して、おつまみやドリンクをオーダーするごとにハンコを押してもらって消化していく感じです。 ということで、フードもいろいろあるので、オーダーしてみました。まずはタコぶつ（200円）。 らう次郎チャーシュー（300円）は、二郎系の上だけ、みたいなビジュアルでした。ビールのススム美味しいチャーシュです。 ホルモン刺し的なメニューもふたつオーダーしてみました。まずは豚こめかみ肉刺（250円）。にんにく醤油でいただきます。肉感がいい感じ！ ピリカラガツ刺（200円）もビールがススミます。 と、ここでお店の方から「今日はせんべろのドリンクで獺祭がありますよ！」とのことで、獺祭をいただいちゃいました。ちゃんとチェイサーのお水も一緒に出してくれるなんて、リーズナブルな上に優しすぎます。 せんべろ最後の一杯はバイスサワーをいただいて〆ました。 この界隈にせんべろセットのあるお店はたくさんできましたが、おつまみの豊富さ、肉メニューの種類、さらに美味しい、ってことを考えると、だいぶ飛び抜けた印象のらう二郎でした。飲ん兵衛界隈で話題になるのも納得のお店でした。牧志界隈を巡るなら、外さずに訪れるべきお店「らう次郎」でした。 関連リンク らう次郎（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ<“初摘みホップ”ヌーヴォー> 2018 どうも、麦酒男です。 先日伺ったチェコ・ジャテツで獲れたホップを使ったプレモルが、いよいよ日本で発売されました。ザ・プレミアム・モルツです。毎年、楽しみにしているビールですが、今年はこのホップの収穫祭に参加しただけあって、思い入れが違います。 今年も通常のプレモルとエール版プレモルの２種類が同時発売となりました。まずはラガーのプレモルからいただいてみます。 飲んでみると、いつものプレモルのクリアさがありつつ、サントリー的な香りは薄く、ホップのフレッシュさを感じられるビールです。大きなギャップもなく、ホップのみずみずしさを前面に出したプレモル、という感じで美味しいです。 続いて＜香るエール＞です。 こちらは通常版と＜香るエール＞との関係とも似ているんですが、どうしてもラガー版のプレモルの方が個性が強いので、飲み比べちゃうと穏やかというか、上品すぎる印象になってしまいます。そういう意味では、上品な香りが特徴とも言えるので、＜香るエール＞が好きな人は、初摘みホップよりも通常版＜香るエール＞の方が好みかもしれません。 いずれにしてもこの時期だけのビールですし、収穫をお祝いして、また来年の収穫を願うという意味でワイワイ飲むのが正しい飲み方なんじゃないかと思いました。この時期だけのビール、飲み尽くしたいと思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 【数量限定】サントリー ザ・プレミアムモルツ初摘みホップヌーヴォー2018 【350ml缶・ケース・24本入】（ビール）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### ベアレン醸造所 パンプキンウィート with 3スパイシズ どうも、麦酒男です。 岩手のブルワリー・ベアレン醸造所がハロウィン向けにリリースしたビールをいただきました。その名も、パンプキンウィート with 3スパイシズ。名前の通り、かぼちゃと小麦、そしてスパイスを使ったビールです。 いただいてみると、まず感じるのはスパイスの香りです。スパイスはオレンジピール、コリアンダー、オールスパイスを使っているとのことですが、ヒュガルデンホワイトのようなフルーティーさよりも、ピリッとするようなスパイシーさが前に出てきます。スパイスの後の飲み口は意外とまろやかで、ボディもそこまでありません。重くはないけど、スイスイ飲めるわけでもない… 焼き菓子のようなビールだと思いました。 かぼちゃのニュアンスは僕にはわかりませんでしたが、かぼちゃやポテトの焼き菓子と合わせてみてもいいのかも、と思いました。和食ではなく、洋食、いや、洋菓子とのペアリングがオススメです。 関連リンク ベアレン醸造所（公式サイト） 【ふるさと納税】日本一受賞ビール入り 岩手の地ビール ベアレンビール 定番 季節限定 飲み比べ 12本入り 詰め合わせ 330ml 瓶posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Three Weavers Brewing Knotty DIPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ロサンゼルスのブルワリー Three Weavers Brewing（スリーウィーヴァーズ ブルーイング）の Knotty DIPA（ノッティー ダブルアイピーエー）をいただきました。ダブルIPAということですが、ビールの色はライトイエローでアルコール度数が高そうには見えません。 グラスからは苦そうなホップの香りが漂います。飲んでみると、若干の酸味を伴ったようなホップの苦味を感じます。フルーティーな感じはなく、甘さもそこまではなく、草のような苦味のあるビールでした。アルコール度数は8.6％で、度数なりの飲みごたえがあります。２〜３杯、いろいろなビールを楽しんだ後、パイントグラスでゆっくりと時間をかけて楽しむのが良さそうです。 ちなみに、Three Weavers Brewing はロサンゼルス国際空港から数キロのところにあります。その他にも空港の近くにいくつかブルワリーがあるのはさすがアメリカ、という感じです。LAに着いてホテルに向かう道すがらブルワリー巡り、なんてこともできそうですね。 関連リンク Three Weavers Brewing Company（公式サイト） スリーウィバー・ノッティー　ダブルIPA　8.6％　355ml缶×2本組　【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【Three Weavers】posted with カエレバ楽天市場 ### 台湾 Taiwan Ale Brewery 烤肉專家 どうも、麦酒男です。 台湾で面白いビールを見つけたので買ってきました。完全にジャケ買いです。烤肉專家 Lemon Pale Ale、ということで焼き肉の時に飲むと美味しい、レモンのペールエールのようです。 いただいてみると、レモンの香りは感じられますが、ペールエール的なホップの香りと苦味が弱い印象です。お肉に合いそうではあるけど、ホップが弱いので、脂を流して口内をリセットするパワーが弱いかな… 飲むと口の中がリセット、という感じではなく、レモンティーを飲んだような感じになってしまいました。もうちょっと焼き肉だったり、ステーキだったり、なにか肉との相性を考えたセッティングがあったんじゃないかと思いますが、どうなんでしょうか。 ちなみに、台灣艾爾（Taiwan Ale Brewery）には、烤肉專家以外にも「海鮮達人」というヘーフェヴァイツェンや「鹹酥雞大佬」という鶏のから揚げとの相性が良さそうなアメリカンペールエールもあるようです。 こちらも飲んでみたいですね。次回、台湾に行ったらチェックせねば！ 関連リンク 台灣艾爾啤酒（公式サイト） ### 台湾・台北「Mikkeller Taipei」で立ち飲みしてきた。 どうも、麦酒男です。 台北にもミッケラーのバーがある、ということで行ってきました。台北には２店舗あるようですが、最初にオープンした「Mikkeller Taipei」で、西側にあるお店です。 近くには、商店街があります。 ミッケラーのバーは、100年の歴史を持つ洋館にありました。 １階にカウンター席、２階にはテーブル席があるようです。 僕は子どもを抱っこしつつの訪問だったので、１階のカウンターで立ち飲みをすることに… タップは24本、ミッケラー以外のゲストビールもつながっていました。 飲んだことのあるビールがひとつも無く、しかも子連れのため飲めても２杯… そんな中、１杯目に選んだのは Tiwanese Dream というシトラ（ホップ）をドライホッピングしたというピルスナーです。 見た目にも色が濃いですが、ホップの香りと苦味をしっかりと感じられる、やや重いピルスナーでした。 ちなみに数は少ないですがフードもありました。今回は子どもも食べられそうな… 鶏肉飯（約680円）にしてみました。 これでスモールサイズのビール１杯と同じお値段です。食費は安く押さえられる台湾ですが、ミッケラーのバーで定食チックなものをいただいてもこの値段というのはありがたいですね。もちろん、美味しかったです。お店の入り口に描かれていた刈包も食べてみたかったんですが、また次回ですね。 さて、２杯目は人気のニューイングランドスタイルIPA、Haze of Spades 3.1というビールです。 フルーティーでジューシーで、それでいてアルコール度数が高い、というかなりボディの強いビールでした。「飲みやすいビールが好きだって？」というミッケラーの言葉が聞こえてきそうなグラスのデザインです。 ということで、短時間の滞在でしたが、ミッケラーらしいオシャレな空間とビールを楽しみました。他のお客さんを見ていると、パッと来てサクッと飲むなり買い物をするなりして帰るお客さんが多かったように思います。今回は２階には行かなかったんですが、ゆっくり時間を過ごしたい場合には２階を利用するのがいいかと思います。 関連リンク 米凱樂啤酒吧（Tripadvisor） Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧 大稻埕（Facebookページ） ### 台湾 金色三麥 雷鬼IPA どうも、麦酒男です。 台湾のブルワリー・金色三麥の雷鬼IPAというライ麦を使ったIPAをいただきました。ライって音をかけているんでしょうか？ ４年前に金色三麥のお店に行った時にはIPAのようなアメリカンクラフトなビールはありませんでしたが、さすがにブームで変わったのでしょうか。 注いでみるとビールはかなり濁っていて、NE-IPAのようです。いただいてみると、麦芽の感じが強いイングリッシュIPAのようです。ホップ的なフルーティーさや苦味は薄く、一昔前のマイクロブルワリーのIPAのようでもあります。悪くはないんですが、多くの人が求めるIPAでは無い気がします。だけど、なにかクセになる味わいを持っている、評価の難しい不思議なビールでした。 関連リンク 金色三麥（公式サイト） https://draftbeer.jp/gourmet/31876/ ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。流星レイディオ どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンのコラボビール「僕ビール、君ビール。」の新作、流星レイディオが発売されました。カエルくんは、よりみち、続よりみち、ミッドナイト星人、裏庭インベーダーと変わってきましたが、今回は宇宙船のDJのようです。 まず、グラスに注いだ時に広がる柑橘系の香りが素晴らしいです。で、いただいてみると、フルーティーながらスパイシー＆ドライな飲み口で飲みやすいです。喉が乾いた時に飲みやすい、ごくごく何杯も飲めるペールエール、という感じでしょうか。 ただ、ビールとしての好みを言えば、もう少しドッシリしててもいい、というか、これ、IPAの方が美味しいんじゃないのかな、と思いました。僕君のIPA、そろそろ出てきたりしないんでしょうか？ 関連リンク 僕ビール、君ビール。流星レイディオ（公式ページ） ### 台湾・台北のライブビアホール「SUPER 346 Live House」 どうも、麦酒男です。 以前、台湾を訪れた時に行ったビアホール・Taiwan Beer 346倉庫餐廰がリニューアルした、ということで行ってきました。目指すビアホールはあそこだ！ Taiwan Beer 346倉庫餐廰は SUPER 346 Live Houseという名前になったようです。 建物の形の中の雰囲気は変わっていない気がしますが、中央に大きなステージが設置されていました。僕が行ったのは早い時間だったので、まだライブはやっていませんでしたが、毎日ここでライブがあり、それを見ながらビールやフードを楽しめるそうです。 タップは６タップでしょうか。 こちらがビールメニューです。台湾のお店ではよくあるオーダー方式ですが、左上にテーブル番号を書いて、オーダーしたいものをチェックして（正の字で数字を書く）、このシートごとスタッフに渡せばOKです。 ビールは賞味期限18日以内の18天ビールを中心に、小麦のビールやクラフトビールもあるようですが、まずは18天ビールの1.5リットルをオーダーしてみました。 ビールはビアタワー的なもので届きましたが、注いでみると泡が、ガスがほとんど無く… 水かな、と思いつつ… スタッフに伝えてみても、こういうもんだから、といった感じでした。 ま、次は小さめのビールを頼もうと誓い、フードを選びました。若干、ビールでテンションが下がったこともあり… あまり冒険はせずに、スタンダードなメニューをいただきました。まずはさっぱり＆コリコリの食感が美味しいクラゲの冷製（約540円）。 シャキッとした食感の野菜と濃いめの味付けでビールがススム牛肉の炒めもの（約800円）。 そして青菜炒め（約540円）です。 ここで、やっとビールを飲み終わったので、ジョッキのビールをいただきます。今度はちゃんとガスがあったよ！ ということで、18天生啤酒で乾杯！ さらに調子にのって、Taipei Brewery のIPAをオーダーしようとしたら、今は無い、ということで Blonde ale を頼んだらボトルで出てきました… 台湾ビールの施設、ということで、ビールのクオリティは間違いない、という数年前の認識だったんですが、少し状況は変わっていたのかもしれません。食事は美味しかったので、ビールはジョッキでのオーダーをオススメします。さらにライブがあればもっと盛り上がるはずなので、時間も遅めがオススメでしょうか。 関連リンク Super 346 Live House（公式ページ） Super 346 Live House（Facebookページ） ### 沖縄せんべろ探訪 その15 ちるり 「メガジョッキでせんべろにチャレンジ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのアカバナー・ハイビスカスみぃちゃんが以前から気になっているお店がある、というので行ってきました。 こちら、牧志にある「ちるり」です。 なんとなくわかってはいたんですが、このお店には「せんべろセット」はありません。とかいろいろ考える前に… まずはドデカイジョッキで乾パワーイ！ 写真の撮り方でジョッキが大きく見えるわけではありません。みぃちゃんの顔くらいのサイズ感です。 ちるり （Chillri） せんべろセットは無し／メガジョッキ 850円 コメント：ビールはサッポロ黒ラベルの他に、瓶で赤星（サッポロラガービール）もあり。 その他の情報：食べログ タカバシ メガジョッキが850円なので、せんべろにこだわるとすると、おつまみは300円でおしまいですね。 ハイビスカスみぃ あ〜！ いいのがありましたよ！ ということで、玉ねぎのピクルス（300円）です。 これでふたりで2,000円、ということでせんべろセットとしてもいいでしょうか？ タカバシ 今日はこのお店で３軒目ですし、2,000YENパワーズ 的にも結構ヘロヘロですし… もう飲めないですよね？ ハイビスカスみぃ う〜ん、まあ… いやっ！ まだ飲めるはず。私は後輩が見てたら役割はしっかりと果たしますよ！ ちょっと待って！ タカバシ ちょっと何を言ってるのかわからないんですけども… ハイビスカスみぃ あ、もしもし、ゼットー？ そして10分後…… 後輩が合流しました。 緑の週末レスラー・シークヮーサー☆Z選手の入場です！ シークヮーサー☆Z ここかぁ、今日の会場は… タカバシ わ〜、ゼットだ〜！ ……じゃあ、もう好きなものを食べますか。 ハイビスカスみぃ やったー！ そういうことなら役割はしっかりと果たしますよ！ ということで、逆水平チョップよろしく、痺れるホワジャオが美味しいヨダレ豚… 油揚げのリングの上で粘る納豆がパワフルな栃尾の納豆のせ… さらに色見的にシークヮーサー☆Zとの共通点も多いつくＰ（つくねとピーマン）を食べて… 最後はちるりのフィニッシュホールドである冷麺で〆ました！ ハイビスカスみぃ 冷麺だ〜！！ シークヮーサー☆Z 冷麺だ〜！！ タカバシ ということで、いろいろといただきましたが、ちるりをレスラーにたとえるとするとどなたでしょう？ ハイビスカスみぃ 盛岡（冷麺）なイメージに加えて、いろいろと対応ができるし、お酒もめっちゃ好きな… Hi69選手です！ タカバシ お〜、琉球ドラゴンチャンプルーで沖縄に来るHi69選手ですね。ぜひ、ちるりに寄ってほしいなぁ… 　 ということで、メガジョッキに始まり、痺れたり粘ったりしつつ、盛岡冷麺でロープワークまで楽しんだ「ちるり」でした。 2000YENパワーズ、次回の試合はどこなのか… 誰と飲むのか… お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは… 11/18（日）「琉球ドラゴンチャンプルー2018」です！ NOAH からHi69選手、丸藤選手も参戦します！ ### カナダ Parallel 49 Brewing Craft Lager どうも、麦酒男です。 カナダのブルワリー Parallel 49 Brewing（パラレル49ブルーイング）の Craft Lager（クラフトラガー）をいただきました。十字のデザインが印象的なパッケージです。 カナダのラガーをピルスナーだと思って飲んでみて「うすい？」と感じたことが何度かあったのですが、このビールもそうでした。調べてみるとビールのスタイルはジャーマンスタイル・ヘレスということで「うすい」というのは正しいんですね。小麦のようなフルーティーな風味もありつつ、ゴクゴクと飲むのに適したビールです。朝ごはんのように飲める、というと言いすぎかもしれませんが、夜にフードに合わせて飲むには物足りないかも？ 何種類かビールを飲むのであれば１杯目にオススメです。 ちなみに Parallel 49 には白いパッケージのビールで Craft Pilsner（クラフトピルスナー）というビールもあるので、機会があればそちらも飲んでみたいと思います。 関連リンク Parallel 49 Brewing Craft Lager（公式ページ） ### 台湾 台湾啤酒＆台湾啤酒CLASSIC（經典）を飲み比べ どうも、麦酒男です。 台湾でいくつかのビールを買ってきました。台湾で最もメジャーなのが台湾啤酒ですが、コンビニで手に入る台湾啤酒も何種類かありまして、その中でも入手しやすいふたつのビールを飲み比べてみました。 ちなみに、原材料は同じようですが、アルコール度数が台湾啤酒 ５％に対して、CLASSIC は 4.5％と若干低くなっています。 それぞれ注いでみると色はほぼ同じでした。（写真はカニ泡になってしまって綺麗じゃないので、変なトリミングになってます、すみません） クラシックの方は良く言えば飲みやすいビールです。スッキリごくごくと飲めますが、味わいという点では薄く感じられます。通常の台湾啤酒は、少し甘さを感じる飲み口で、スッキリしつつも旨みと苦味がクラシックよりも強く、個人的には台湾啤酒の方が好みでした。かなり際どい差ではあると思いますが、シチュエーションによって飲み分けるのも良さそうです。ふたつのビールがある場合は、クラシックを先に、後半に台湾啤酒を飲む方がオススメです。 ちなみに他にも、DOUBLE HOPS LAGER BEER（ホップを２回添加しているのかな？）と銘打った『爽BEER』だったり、賞味期限がたったの18日間という『18天台灣生啤酒』もあるので、台湾に旅行に行って見つけた時には飲み比べてみてほしいと思います。個人的には『爽BEER』に興味がありますが、今回の旅では見つけられず… いつか飲んでみたいものです。 関連リンク 台灣啤酒官方網站（公式サイト） ### 台湾・台北のフーターズへ三度目の訪問！ 子どもも喜ぶHOOTERS どうも、麦酒男です。 台北に遊びに行ってきました。午前中に到着し、その足でランチビールをいただきに向かったのがフーターズ 台北店です。台北店は３度目の訪問、親子で行ったフーターズとしては３店舗目になります。 樽生ビールは６種類、ボトルビールは18種類 アメリカンスポーツバーのフーターズなので、ビールの種類は豊富です。樽生は６種類ありました。 台湾に来たので台湾ビールで乾杯です！ ランチタイムということで、ランチメニューもありましたが、そちらはスルーしてバッファローチキンタコス（約1,200円）をいただきました。通常のバッファローチキンウイングと同じく、ソースを選ぶことができます。今回はホットソース＆ブルーチーズソースでいただきました。 タコスにすることで辛さはまろやかになっていたので、次回はスリーマイルソースでいただこうと思います。 さて、引き続きグリルドシーフードプラッター（約2,700円）をいただきつつ… ボトルビールを見てみます。 この日、BLUE GIRL というビールが buy 1 get 1 free、つまり１本買うともう１本ついてくる、ってことだったので、そちらをいただきました。 子どものおやつ代わりにカーリーフライ（約400円）をオーダーし、僕はちょっとつまみながらビールをすすめます。 続いては、KIRIN BAR という日本では見たことのないビールをいただきました。 かなりライトなビールに感じました。原材料を見ると、穀物が入っているということですが以前の一番搾り的な感じなのか、それとも発泡酒的な感じなのか… さらにプレミアムモルツをオーダーすると、とても大きなジョッキで出てきました。このサイズ、日本では見たことないかも。 最後はブルックリンIPAをじっくりいただきました。 家族連れの多いフーターズ 土曜日のランチタイムということもあってか、この日のフーターズ台北店は家族連れのお客さんが多かったです。これ、多くの日本人が抱いているフーターズの印象からは離れているんじゃないでしょうか。 本場・アメリカでは、子連れで来るのが珍しくないですし、誕生日パーティーをフーターズでやったりしますからね。うちのお子サマー（１歳・男児）はフーターズガールが気になるようで… ダンスや… フラフープのショーにも夢中でした。 フラフープのショーを見ていたお子サマーはおもむろにカーリーフライを手に持ち… くるくる回していました。フーターズって知育にいいんじゃないでしょうか。まあ、フラフープのショーは台北店でしか見たことがないですけども… お酒は一滴も飲まずとも、ライムをかじってこの笑顔… 終始ごきげんなお子サマーでした。 ショータイムの後は、他のお子さんにまじってフラフープで遊んでました。 週末ランチタイムは子連れでもオススメ 以前、台北店には平日のランチタイムにも来ましたが、その時はビジネスマンがほとんどでした。今回は週末ということで、大人よりもお子さんの方が多いんじゃないか、ってくらい珍しい客層でしたが、週末、台北で昼飲みしたい家族はフーターズを楽しんだらいいんじゃないかと思います。 ということで、三度 HOOTERS TAIPEI を楽しみました。次はどこのフーターズに行けるかな〜。 関連リンク HOOTERS TAIPEI（公式サイト） HOOTERS美式餐廳（トリップアドバイザー） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ 2018 どうも、麦酒男です。 今年もキリン 一番搾り とれたてホップが発売されました。今年も岩手県遠野産のホップ IBUKI（いぶき）を使ったビールとなっています。 いただいてみると、今年のとれたてホップはフレッシュさはありながらも、いつもの草原のような爽やかさではなく、フローラルなニュアンスを感じます。華やか、というと少し違うかもしれませんが、ピルスナーではあまり感じたことのない香りです。 今年は「IBUKI」のフレッシュなホップ感が引き立つよう、ホップの使用量・投入方法を工夫しているとのことですが、その影響だと思われます。IBUKI はフローラル・グリーンの上品な香りが特長とのことで、フローラルな部分が強く出た2018年のとれたてホップ生ビールになったようです。思っていたものとは少し違いますが、これはこれで美味しいし、また来年も楽しみになりました。 関連リンク 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 【2018年】一番搾り とれたてホップ生ビール 350ml×24本posted with カエレバ キリンビール 2018-10-23 Amazon楽天市場 ### 那覇・久茂地「ちょうちん屋台 國仲憲一」でタップ・マルシェ＆焼き肉 どうも、麦酒男です。 沖縄でもキリンビールが展開するTap Marché（タップ・マルシェ）を導入するお店が増えてきました。那覇・久茂地にある「ちょうちん屋台 國仲憲一」という変わった名前のお店にもタップ・マルシェが入ったということで行ってきました。 通常のビールはキリン一番搾りですが、タップ・マルシェで４種類のビールも提供されていました。タップ・マルシェはスプリングバレーブルワリーのビールをメインに、常陸野ネストビールやヤッホーブルーイングのビールもラインナップされていますが、この日お店にあったのはスプリングバレーブルワリーの４つのビールでした。 ということで、コープランドと一番搾り、ふたつのラガービールで乾杯です！ お通し（380円）はキャベツの千切りでした。塩ダレニンニク系のドレッシングがかかっていてジャンキーだけど美味しいです。 こちらがフードメニューです。基本的には焼き肉＆マグロをメインで楽しむお店のようです。 隣にあるお肉屋さんの店舗に追加でテントをつけたような作りで、天井は開閉式でした。 ってことで、焼き肉をいただいていきます。極 上タン盛り合わせ（1,480円）と… 特選ハラミ（1,880円）でスタート！ 分厚いタンは食感と脂を楽しみ… 薄切りのタンはネギ塩をくるんでビールとの相性を楽しみます。 焼き肉との相性で言えば、ジョッキでビールの方がゴクゴク飲めるし、効率的に脂を流せて良い気もしました。 和牛４種盛り（1,980円）もいただいてみました。お肉は値段を考えると物足りないかな… マグロも食べてみよう、ということでオーダーしたマグロぶつ切り（1,280円）は、ボリューム的にも美味しさ的にも満足のいくものでした。まさか焼き肉よりもマグロの方が美味しいとは！ さて、こちらのお店、お値段的にはお高いお店かと思いきや、せんべろもありました。 なるほど、リーズナブルに楽しみたい人も受け入れられるお店なんですね。ということで、せんべろメニューにもあるおつまみを２つ頼んでみました。アスパラベーコン（280円）＆ポチギソーセージ（250円）です。 せんべろ的に飲むにはほどよいボリュームだと思いました。お店の名前にもなっている國仲憲一さんにお話を伺ったところ、せんべろセットを頼んで飲みつつ、お肉の盛り合わせを予算を相談しつつオーダーするのがオススメ、とのことでした。なるほど！ ということで、タップ・マルシェに関しては料理や環境を選ぶなぁ、と認識させられましたが、せんべろプラスアルファで美味しいものを食べたいとか、焼き肉を食べたい時にオススメのお店です。 関連リンク ちょうちん屋台 國仲憲一（食べログ） ### イギリス Fourpure Brewing Co. AMERICAN PALE どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Fourpure Brewing（フォウピュア ブルーイング）の AMERICAN PALE（アメリカンペール）をいただきました。イギリスのブルワリーがカリフォルニアにインスパイヤされて造ったビールとのことです。 いただいてみると、飲みやすいアメリカンペールエールで、大きな特徴は無く、このビールの感想を伝えることの難しさを感じました。ほんのりとカラメル的な香りもありつつも、ホップのフルーティーな香り、苦味、そして旨味… 紛れもなくスタンダードなアメリカンペールエールです。逆に言えば、決して悪くはないはずなのに、相対的にこのビールである必要性が無かったりもします。ブルワリーが近所だったり、リーズナブルに手に入る環境だったりしたらこのビールでもいいかな、という感じでしょうか。 このビールは Fourpure Brewing のフラグシップビールですが、これ以外にもいろいろなビールがあります。技術力はあることがわかったので EASY PEELER CITRUS SESSION IPA とか GREEN TEA SAISON とか、珍しいビールも見かけたら飲んでみたいと思います。WILDBEER もそうですが、イギリスのブルワリーは素敵なデザインでユニークなビールを造っているところが多い印象です。行ってみたいなぁ。 関連リンク Fourpure Brewing Co.（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】フォーピュア　イージー　ペラー　（缶)　330mlposted with カエレバ楽天市場 ### 東京・丸の内「MASTER'S DREAM HOUSE」で特別なプレモルを飲んできた。 どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツには、通常版の他にさらにプレミアムな MASTER'S DREAM（マスターズドリーム）、そしてもっともっとプレミアムな〈山崎原酒樽熟成〉があるのをご存知でしょうか？ マスターズドリームは量販店でも手に入るのでご存知の方が多いと思います。 そんな山崎原酒樽熟成のマスターズドリームを期間限定でいただけるのが、東京・丸の内 トラストタワーにある「MASTER'S DREAM HOUSE」です。 今まで、家でもお店でもチェコでもマスターズドリームを飲んでみたんですが、どこで飲んだマスターズドリームも「すげえうまい！」と感じたことがなく、どこかしら頭に「？」が浮かんでいました。 マスターズドリームハウスのカウンターに座り、目の前に光景にワクワクしながら、まずはマスターズドリームをいただきます。 こちらがザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームです。いただきます！ ってことで、ゴクゴクといただいてみると… やっぱり何か物足りない感じが… プレモルって香りが特徴的ですが、他にも、味わい、ボディなどのステータスが高くなることによって、特徴を感じづらくなっているのかもしれないなぁ、と思いました。あと、飲んだ後に気づいたんですが、グラスに着くはずの天使の輪（レーシング）が無く、戻ってくるべき泡もありませんでした。 サントリーの旗艦店であり、超達人店のお店ではありますが、注いでくれたのは「注ぎ手のプロ」ではないので、そのあたりも関係しているのかもしれないなぁ、と思いつつ… いつものプレモルもいただいてみましたが、こちらはしっかりと特徴を感じられる、いつもどおり美味しいプレミアム・モルツでした。 そして、今回期間限定でいただけるマスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2018もいただきました。こちらはアルコール度数8.5％、１杯1,000円という高価なビールになっています。どの段階で樽熟成しているんですかね。 いただいてみると、まず樽の甘い香りを感じました。ビールでありながら、樽のいいところがしっかりと出ています。プレモルは香りが特徴だと思っているので、そういう意味ではプレモルとは違うビールに感じますが、ウイスキーの香り、風味が好きな人だったら飲むべきビールだと思いました。 ちなみに（このビールに泡が必要かは置いといて）、レーシングはこのビールが一番キレイに出てました。 ということで、今回飲んだビールでは、樽熟成＞通常版＞マスターズドリーム、という順で美味しかったです。サントリーならではのこのビール、樽生はお店限定ですが、マスターズドリーム定期便のオーダーでも飲むことができますし、プレゼントキャンペーンも開催中なので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください！ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（公式ページ） MASTER'S DREAM HOUSE トラストタワー店（食べログ） ### アメリカ AleSmith Brewing Co., San Diego Pale Ale .394 どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー AleSmith Brewing（エールスミス ブルーイング） の San Diego Pale Ale .394（サンディエゴ ペールエール）をいただきました。.394 というのは打率で、パッケージにも描かれているサンディエゴ・パドレスの英雄 TonyGwynn（トニー・グウィン）の残した記録になります。 いただいてみると、フルーティーでジューシーな美味しいペールエールでした。濁りがあるようにも見えますし、小麦を使っているからでしょうか、穏やかな苦味の先に甘みを感じられて、ニューイングランドスタイルIPAのような印象もあります。アルコール度数は６％ということですが、その半分くらいの感じでグウィングウィン飲めちゃいます。日本で入手するには少し高価なビールですが、缶はもちろん、樽生があったらぜひ飲んでほしい美味しいビールです。 日本のクラフトビールでスポーツ選手に捧げる、というようなビールはまだ少ないと思いますが、レジェンドな選手をモチーフにしたり、一緒に開発したり、そんなビールが出てきたら、さらに地域性も出て面白いなぁ、と思います。コラボが面白いのもクラフトビールの良さですよね。 関連リンク San Diego AleSmith Brewing Co., Pale Ale .394（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】エール・スミス サンディエゴ・ペールエール .394　(缶) 355mlposted with カエレバ楽天市場 ### エチゴビール FLYING IPA（フライング アイピーエー） どうも、麦酒男です。 新潟のブルワリー・エチゴビールのFLYING IPA（フライング アイピーエー）をいただきました。パッケージが印象的なIPAです。 いただいてみると、フルーティーな香りに加えて、ほどよい苦味を感じます。アメリカンIPAではありますが、ガツンと来るという感じではなく、コンビニに売っていても問題ないくらいの、（いろんな意味で）スタンダードなIPAという気がしました。 現状は、サントリーやキリンビールもIPAをリリースしています。そちらと比較すると、大手の方がクリアな印象です。IPAというスタイルにおいても大手と戦わなければいけなくなった現状は厳しいものがありそうですが、それに勝る特徴というのがもう少しあるといいのかな、と思いました。 パッケージには「Our dream is just beginning.」と若干少年漫画の最終回的なことが書かれていますが、今後、どのようなビールを展開してくれるのか、楽しみにしたいと思います。 関連リンク エチゴビール（公式サイト） エチゴビール FLYING IPA 缶 350ml 6本 ☆posted with カエレバ エチゴビール Amazon楽天市場 ### チェコ・プラハのクラフトビアバー「BeerGeek Bar & Pivotéka」 どうも、麦酒男です。 チェコの旅7軒目のビアバーは、アメリカのクラフトビアバーを彷彿させるビアバー「BeerGeek Bar & Pivotéka（ビアギークバー＆ピヴォテカ）」です。 BeerGeek は英語で、ビールオタクと訳せばいいでしょうか。こちらのお店はチェコにありながら、アメリカ発のクラフトビールブームを感じられるビアバーでした。 タップハンドルも横にひねる蛇口式のものではなく、縦にひねるアメリカや日本の多くのビアバーと同様のスタイルのものでした。２年前に行った同じくプラハのクラフトビアバーPivovarsky klub も縦のハンドルでしたね。 https://draftbeer.jp/gourmet/44987/ 飲めるビールはほぼチェコのブルワリーのものですが、そのスタイルはアメリカンクラフトインスパイヤと呼べるものが多くて驚きました。 ハンドポンプやハードリカーがあるあたりも、チェコの居酒屋やビアバーとは違っていて、クラフトビール好きが集まるお店だということがわかります。 さて、１杯目（とはいえ、この日３軒目でビールとしては13種目）は、チェコで造られたウエストコーストIPA「Sibeeria Lolihop」という、チェコ、アメリカ、シベリアが混在しているかのような名前のビールです。 紛れもないウエストコーストIPAで、香りも苦味もしっかりとしていて美味しかったです。 続いては、これまでに飲んだことがなかった（と思われる）スタイル・セッションブラックIPA「Mazák Letní noc」をいただきました。 これに関しては、すでに記憶が無く… というのも、カウンターで隣になった現地のビール好きと話が盛り上がって、そっちに集中していたもので… ポーランド出身のイルカさん、「日本と言えば『黄金の犬』だ！」って言うんですが、なんのことかわからず、調べてみたら昔のドラマでした。よく聞いてみると、小さい頃にポーランドで放映されていて、とても印象的だったそうです。まさか日本人の僕も知らないドラマが遠くポーランドで評判になっているとは… そんな感じで、ビールを飲みつつ、日本の話をしつつ、盛り上がりました。 この日、カウンターに立っていたふたりもフレンドリーで、やっぱりビールっていいなぁ、と感じたビアギークバーでした。ピルスナー・ウルケルがリーズナブルでうますぎるチェコ的なホスポダ（居酒屋）もいいですが、チェコのクラフトビール事情を知るのであれば、こんなお店もオススメです。 関連リンク BeerGeek Bar & Pivotéka（公式サイト） BeerGeek Bar（Facebookページ） BeerGeek Bar（トリップアドバイザー) ### 渋谷「神子元」で最高の魚、鴨、蕎麦をいただく どうも、麦酒男です。 渋谷の名店に伺ってきました。 宇田川町のビルの１階にある、吉田類の酒場放浪記にも登場したお店「神子元」です。 カウンターに座り、まずはビールをいただきます。サッポロ黒ラベル、雰囲気にも合ってて最高です。 お通しは、こちらも最高ないくらです。 実は今回はブロガー仲間でもあるokamoooさんに魚介の美味しいお店で飲みたい、とリクエストをしていてこちらのお店を紹介していただきました。 そんなわけで最高の魚介です。手前はアワビです。5時間蒸したものということで、固くないけど噛みごたえがあり、じっくりと味わえる美味しいアワビでした。 お刺身をさらに美味しくするために、ビールをチェイサーにして日本酒をいただきます。 刺し身を食べ終わった後で、きれいな卵焼きをいただいたら… これです。何のお酒だと思いますか？ めっちゃうまかったんですが… 実はこれ、出汁なんです。雑味や臭みの無い、深い味わい。これをつまみに日本酒が飲めるくらいです。 続いては、いわしの酒盗焼きです。丁寧で、シンプルで、美しさを感じます。 いわしの脂を中和するようにおひたしをいただき… 二杯目の日本酒へ… この後に出てきたメニューが人生で最高の○○でした。 こちら！ 鴨醤油漬けです。 鴨って結構な脂があると思うんですが、それが嫌味じゃなくて、自然にサラッと楽しめる感じで… さらにその脂が素敵な香りを演出してます。醤油の味わいがあるので、日本酒とも相性バッチリ！ 次に伺う時には、魚介に加えて鴨もリクエストせねばと思いました。 さて、いよいよ〆です。大将が笑顔で持っているのは蕎麦です。ハイパーメシヤクリエイターのokamoooさんが絶賛する蕎麦です。この日は茨城産の蕎麦とのことでした。 光り輝く蕎麦、そして最高の出汁… 今まで、最高の蕎麦っていくつか記憶があるんですが、そこにバッチリ食い込みました。 お蕎麦で大満足していると、大将が「これ、なんだかわかりますか？」と怪しいものを見せてくれました。「え、なまこ？」と思ったんですが… 正解はさつまいもでした。ガーゼで味を染み込ませていたんですね。 ということで、さつまいもの甘露煮をデザートにいただきました。 ここまで食べて飲んでひとり7,000円だったかな。もうね、すべてが素敵じゃないですか。大将、okamoooさん、ありがとうございました！ しっかりとしたお料理とお酒が出てくるので、一見さんお断りみたいに感じる人もいるかもしれませんが、そんなことはないそうなので、ひとり、もしくはふたりで美味しいものを食べつつ飲みたい時にオススメですよ！ 関連リンク 神子元（食べログ） ### サッポロビール サッポロ 富良野の薫り～ゆるやかエール～ どうも、麦酒男です。 昨年に続き、今年も販売されました、サッポロ 富良野の薫り～ゆるやかエール～です。サッポロビールがイオングループ限定で販売しているビールで、富良野産ホップと北海道産大麦麦芽を使用したエールとなっています。 昨年は穏やかな香りが美味しいビール、といった印象でしたが、今年は少し印象が異なりました。エールではありますが、あまり香りを感じられず、ゆるやか、というよりは、ぼやけた印象を受けました。同じくサッポロビールの「至福の深み」はホップの特徴がしっかりと出ていて、さらに飲みごたえもある素敵なビールだったことを考えると、サッポロはエールよりもラガーの方がいいな、と思ったり… ちなみに、パッケージのデザイン的には去年よりも麦芽推しになった気がします。 関連リンク サッポロビール 富良野の薫り～ゆるやかエール～（ニュースリリース） ### プラハで人気＆最古のブルーパブ「PIVOVAR U SUPA」 どうも、麦酒男です。 チェコの旅６軒目のビアバーは、プラハのレストラン併設ブルワリーで最も古いお店「PIVOVAR U SUPA（ピヴォバル ウ スパ）」に行ってきました。観光客の多いエリアでアクセスしやすいのもありますが、口コミを見ても評判のお店で気になっていました。 テラス席を見ながらお店に入ると醸造設備があります。 そして奥にはビールを注ぐカウンターがありました。６種類のビールが並んでいますが、テイスターセットでしょうか。 さらに店内を抜けると、奥に中庭のようなウッドデッキのスペースがあり、そちらにも席がありました。が、ほぼ満席だし、空いてもすぐに次のお客さんが来ていました。 僕は二人がけのテーブル席に陣取りました。 メニューはいろいろありますが、この夜の２軒目だったこともあり、フードは頼めず… 先程カウンターで見た飲み比べセットをいただきました。６種類のビールが200mlずつで350Czk（1,800円くらい）でした。 ６種類のうち、２種類はこちらで造られたビールで、４種類はゲストビールでした。思ってたよりも量が多くて驚きました。そして、なかなかクセのあるビールが多いラインナップでした。４番のラガーが一番好みにあってたかな。 ６種類のビールをゆっくりといただいていると、アコーディオンの演奏が始まりました。ウフレクーでもそうでしたが、このアコーディオンがまたいいんですよねぇ。情緒というわけではありませんが、テンションが一気に上がります。お兄さんが上手に歌おうとしないのもいいんですよねぇ。 アコーディオンで上機嫌になっていたら、今度はチェコの薬草酒・ベヘロフカを飲まないかと営業されました。 ヤン・ベヘール　ベヘロフカ 38度 700mlposted with カエレバ ヤン・ベヘール Amazon楽天市場 ということで、いただきました。１杯40Czkだったかな？ 80Czkだったかもしれません。 ベヘロフカは30種類以上のハーブを使ったお酒で、アルコール度数は38度… ということで、チェイサーも飲みつついただいたんですが、２軒目なのにかなり酔っ払いました。 ただ、酔って不要なお土産を買うことはせずに次なるお店に向かいました。 このお店のものだけではなくゲストビールもありますし、ピルスナー・ウルケル以外のビールをいろいろ飲みたい時にもオススメです。次回はフードメニューも食べられたらいいなぁ。 関連リンク U Supa（Tripadvisor） Pivovar U Supa（公式サイト） ### アサヒビール クリアアサヒ 和撰吟醸 どうも、麦酒男です。 昨年も発売されたクリアアサヒの限定版・吟醸が今年は「クリアアサヒ 和撰吟醸」として発売されました。今年はその名の通り、こだわりの国産原料を使用したとのことで、国産の麦芽やホップに加え、精米歩合60％以下まで磨いた新米を原材料に使っているそうです。去年は「国産米と国産麦芽、ビターホップを使用」ということだったので、さらに磨きをかけたという感じでしょうか。 いただいてみると、クリアアサヒのスッキリとした感じにプラスして、ホップのフルーティーさが少々、そして甘さを少々感じます。いろいろな要素を感じるあたりはクリアアサヒっぽくありませんが、これは悪くありません。むしろ、何杯も楽しむビールとしては歓迎したい要素です。普段からクリアアサヒを好きで飲んでいる方がこの香りと味をどう捉えるのかはわかりませんが、いつもは物足りなく感じるビール好きには試してもらいたいビールです。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ 和撰吟醸（ニュースリリース） ### 沖縄せんべろ探訪 その14 Ukishima 龍門 「花札でお代りする餃子せんべろ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのアカバナー・ハイビスカスみぃちゃんが所属しているのは琉球ドラゴンプロレスリング、たまに参戦するのはドラゴンゲート、そして浮島通りにある餃子のお店が「Ukishima 龍門」です。看板にも Dragon Gate と書かれているこちらにお店にいざ入門！ まずはせんべろセットのドリンクで乾パワーイ！ 僕は金麦、みぃちゃんはハイボール。 タカバシ 一杯目からハイボールですか… ハイビスカスみぃ ビール党だったはずなのにハイボール党へ… この切り替えの早さがドラゲーです。 タカバシ そ、そうですか… さて、こちらがメニューです。餃子を中心に、中華メニューが多い印象です。ちなみに、せんべろセットはドリンク３杯＋メニュー表の★が付いている４種類のメニューから一品いただけます。 Ukishima 龍門 ドリンク：３杯（ビールは金麦） おつまみ：餃子一品 コメント：10種類以上の餃子メニューがある、なんとなく昭和レトロな雰囲気のお店。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ ちなみにこちらのお店、ドリンク券が花札でした。 ハイビスカスみぃ 花札懐かしいなぁ。昔、家族でやってたんですよ〜。絵もきれいだし好きなんです。 タカバシ え〜、みぃちゃんくらいの世代でも花札を家族でやってたりするんですね。僕も田舎に遊びに行って、従兄弟とかとやってましけどけも。コイコイとかやってたんですか？ ハイビスカスみぃ なんだろう… 独特の点数計算だったので、家族のローカルルールだったかもしれません。 さて、せんべろセットでお願いした餃子がやってきました。一口餃子と島とうがらし餃子です。 ハイビスカスみぃ 一口餃子、名前の通り、一口で食べやすくて美味しい！ 島とうがらし餃子はそれほど辛くはないかな… タカバシ え、どれどれ… って、めっちゃ辛いじゃないですか！？ ハイビスカスみぃ わ、ほんとだ。２つ目はすごく辛い… タカバシ もしかして当たり外れがあるんですかね… あ、辛いといえば、前にティーダヒート宛でしたけど、お客さんからすごく辛辣なコメントがあったんですよ。これこれ。 内藤哲也の真似しかできない八流レスラー#rd_pw pic.twitter.com/PGoP9IrQI2— ふぇのめなーるれーやたん🤘🇲🇽 (@re_yatam) 2018年9月9日 ハイビスカスみぃ あ〜、この方、知ってます。でも、これはいい刺激になるんじゃないかな〜。 タカバシ え〜、そうなんですか？ 八流レスラーって言われてですか？ ハイビスカスみぃ れーやたんさんはこういうツイートをする時に選手に伝わるようにタグ付けしてるんですよね。陰で言うんじゃなくてしっかりと伝えてくれるし、選手は悔しかったらそれをバネにがんばればいいんじゃないかと私は思います。 タカバシ なるほどなぁ。 ハイビスカスみぃ 辛くても、いい刺激になるものってあるじゃないですか。ほら、あそこに… ということで、追加で四川麻婆豆腐（500円）をオーダーしました。 ほどよく痺れる美味しい四川麻婆豆腐でした。パクチーがあったら完璧！と思って、パクチーメニューをいくつかお願いしようとしたんですが、この日はパクチーが切れているということで… それは次回ですかね。 タカバシ では、龍門という、ある意味でそのまんまな名前のお店ですが、こちらのお店をレスラーに例えるとしたら、どなたでしょう？ ハイビスカスみぃ ここは当然ドラゲーの選手で… しゃちほこBOYですね。 タカバシ そのココロは？ ハイビスカスみぃ 美味いのはもちろん、居心地もよかった、という感じでしょうか。 タカバシ 後半がちょっとわからなかったけど、まいっか。 ドラゲーの皆さんは那覇大会の後でお店に来たりするんでしょうか？ このお店で琉ドラ＆ドラゲーの飲み会とかやったら楽しそうだなぁ。いつか実現するかも、しないかも。 【次回予告】 前から行きたかったお店で超せんべろ！？ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは… 11/18（日）「琉球ドラゴンチャンプルー2018」です！ NOAH から丸藤選手も参戦しますよ！ ### サッポロビール サッポロ 蔵出し生ビール どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定復刻販売された「サッポロ 蔵出し生ビール」をいただきました。「蔵から出したてのうまさ」をイメージしてつくった麦芽100％ビールで、高温・短時間で仕込む事で爽快な後味を実現しているとか。 アルコール度数4.5％で、スッキリとした飲みやすいビールではありますが、数多あるビールの中での特徴となると少し難しいかな、と思いました。決してまずいわけではありませんが、いや、むしろ美味しいビールなんですが、あえてこれを選ぶ理由もない、というか… このビールはジョッキで飲んだ方が美味しいかも、ということで飲んでみましたが、印象はあまり変わらず… 実は５年前にも限定販売されたことがあり、その時も同じような感想をブログに残していました。 https://draftbeer.jp/beerlist/26439/ メーカー的にもユーザー的にも思い出補正のあるビールなんじゃないかという気もしますが、いかがでしょうか？ 関連リンク サッポロビール サッポロ 蔵出し生ビール（公式ページ） ### 渋谷「ロッキー馬力屋」で馬肉三昧 どうも、麦酒男です。 馬肉が好きです。羊肉も好きですが、どっちにも共通しているのが、脂がしつこくなく、どれだけ食べ続けても飽きないところでしょうか。今日も元気だ馬肉がウマい、ということでやってきたのは、渋谷・マークシティの横にある「ロッキー馬力屋」です。 ビールはプレモルです。この日は５人での飲み会でしたが、まずは集まった３人で乾杯！ ５人揃ってまた乾杯！ この日はずっとビールを飲んでいました。が、飲み放題のコースが無いので、我々のようなビール好きはお金がかかります。 なぜ、そんなにビールを飲んでしまうのか… ビールがススムおつまみが、食べても飽きない馬肉があるからです。ということで、馬コリコリキムチ（520円）からスタートです。 馬のコリコリしたところとキムチが和えてあります。辛さ的にも食感的にもビールがススミます。 続いては、馬（ば）チョスです。三國志の武将は馬超、僕はバチョンという友だちがいますが、どちらでもなくバチョスです。メキシカンのナチョスのお肉が馬のひき肉になっているという。 馬肉専門店ということで、馬のいろんな部位を扱うんだと思いますが、その端肉というか、中落ち的なところを使う方法として見事だと思います。 さらにビールとの相性が良さそうな馬ソーセージのジャーマンポテト（780円）です。 このあたりは、ビールに合う居酒屋メニューをどう馬肉でアレンジするか、という感じが窺えていいですね。馬肉料理といえば、馬刺しや桜鍋が王道な気がしますが、ビールに寄せてきてくれるのはうれしいです。 もちろん王道の馬刺しもいただきます。特選馬刺し盛り合わせ ５人前（6,400円）です。 九州の甘い醤油でいただきます。お好みでニンニクや生姜、ねぎといただきます。 赤みはコウネ（馬のたてがみの部分）といただくとコクがでます。 さらにタタキ的な馬モモ肉のカルパッチョ タプナードソース（1,100円）です。タプナードは、濃厚なコクと酸味が特徴的なブラックオリーブを使ったソースだそうです。 まだまだ馬肉は続きます。自家製馬肉のメンチカツ（780円）です。これもビールに合います。 個人的にはメンチってソースをたっぷりかけていただきたいんですが、牛肉のメンチって脂が多いことがあってソースが流れちゃうんですよね。なのに肉汁ジュワーというメンチよりも赤身の多い馬肉のメンチが好みと合っていました。 メニューを見ていながらなんとなくスルーしていた馬焼肉6種盛り合わせ（1人前1,880円）をお店の方にオススメいただいたので、そちらもいただいてみました。 が、これは最初のうちに食べた方がいいかも… というのも、いろいろな味付けや脂を食べた後だとシンプルな焼き肉は負けちゃうんですよね。この順番に関してはちょっと反省… さて、最後はユッケ（1,300円）、生肉です。って、出てきて驚きました。 ユッケって卵黄がのっていて、それを混ぜて食べるものが多いと思いますが、こちらは卵黄がメレンゲ状になっていて、その中心にお肉がある逆バージョンです。 メレンゲ状なので、元に戻らないうちに急いでいただきました。不思議な感じでしたが、個人的には生肉を食べてる感覚に喜びをおぼえるので、これはオシャレじゃなくてもいいかな、なんて…（あと、写真のホワイトバランスが難しい…） ということで、最初から最後まですべて馬肉のメニューでした。いやはや、堪能しました。これ、食べ終わった後でもまだ馬肉食べたかったですからね。馬肉は最高ですね！ 関連リンク ロッキー馬力屋（食べログ） ### サンクトガーレン FRESH HOP IPA どうも、麦酒男です。 今年収穫されたホップを使ったビールがリリースされる季節になりました。今年のホップを使ったビール１杯目は神奈川・厚木のブルワリー・サンクトガーレンの FRESH HOP IPA（フレッシュホップアイピーエー）となりました。 いただいてみると、ジュースみたいな甘い香りと味を感じて、苦味は後からやってきます。この甘さがなかなか不思議で、優しい甘さなんですよね。サンクトガーレンには湘南ゴールドという「ゲップまでオレンジのビール」がありますが、こちらはゲップまでホップ、という感じでホップをしっかりと楽しめるビールになっています。 個人的には、フレッシュホップは初物としてはいいけど、ビールの味を考えるとドライなホップの方が好きなんですが、このビールに関しては、フレッシュホップの特徴を良い方向に活かしていて美味しいので、同じようにフレッシュホップに惹かれない人にも一度は試してみてほしいビールです。 関連リンク サンクトガーレン FRESH HOP IPA（公式ページ） 限定と王道 IPA 2種4本 飲み比べセットposted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の深み どうも、麦酒男です。 ファミリーマート限定で販売されているビアサプライズも今回で４本目になりました。至福の苦味、至福のコク、至福のキレときて、今回は至福の深みです。 なかなかわかりづらいネーミングですが、『今回は特別にご好評いただいた、「至福の苦み」と「至福のコク」の両方の良さを引き出し、深みのある味わいに仕上げました。』とのこと。 いただいてみると、たしかに至福の苦味で感じたサッポロビールらしい苦味を感じつつ、ほどよいボディ感があるというか、麦芽の旨味も感じられます。クラフトビールブームの中、大手メーカーが造るビールとしてのひとつの答えが出てきたような、そんな気もします。 個人的にはこのビールは苦味重視でいただきたいので、泡をたくさん作っていただきました。麦芽の旨味をより感じたい場合は、泡は立てずにゆっくりと注いで飲むことをおすすめします。このビールは特徴が際立っているので、注ぎ分けたものを飲み比べるのにも、わかりやすくて楽しそうです。 普通に飲んでもおいしいですし、注ぎ分けの飲み比べもできる素敵なビールなので、ぜひファミマで入手して飲んでみてください！ 関連リンク サッポロ ビアサプライズ 至福の深み（公式ページ） ### 軽井沢ブルワリー 軽井沢エール どうも、麦酒男です。 軽井沢ブルワリーがリリースしている「軽井沢エール」をいただきました。似た名前のビールに「軽井沢高原ビール」があり、そちらは（よなよなエールで有名な）ヤッホーブルーイングがリリースしているもので、非常にややこしいことになっています。 いただいてみると、ゴールデンエールではないようで、りんご的な酸味とヴァイツェン的なエステル香があり、アルコールも感じます。パッケージには「エールビールの傑作」と書かれていますが、果たしてどのスタイルを指してエールビールと言っているのか… そもそも、何を完成形としてこのビールができたのかがわからない中ではありますが、それでも美味しいとは思えないんですよね。 実はこれまでも軽井沢ブルワリーのビールは飲んだことがあったのですが、どれも毎回期待ハズレで敬遠していました。が、今回は久しぶりにコンビニで見かけて… やはり美味しいとは思えないビールでした。コンビニでもそうですし、大手航空会社の機内でも販売をしていますが、クラフトビール（地ビール）初心者の人がこれを手にとったら、と考えるとやるせない気持ちになります。 美味しくないビールを美味しくないと書くことは滅多にありませんが、パッケージの記述や現在の取り扱い状況などを踏まえて、これが「美味しいビール」ではないことを伝えた方がいいこともあるかな、と思い、書いてみました。まだ軽井沢ビールを飲んだことがない皆様、ぜひ一度飲んでみて、正直な感想をお聞かせいただければ、もしくはハッシュタグ #軽井沢ビール でもつけて発信していただければと思います。 関連リンク 軽井沢ブルワリー株式会社（公式サイト） ### 渋谷「ワインバル Rough」で百軒店ビールを飲んできた どうも、麦酒男です。 先日、渋谷で飲んだんですが、二軒目のお店に百軒店（ひゃっけんだな）にある「ワインバル Rough（ラフ）」に行ってきました。（一軒目の記事はまた後日…） こちらでいただいたのが、ミッケラーとAJBブルワリーのコラボビール、しかもここ百軒店がテーマのビール「Hyakkendana Beer」です。 百軒店ビールは、ホップの香りが先行していて、苦味はほどよく、NE-IPAかなと思うほどでした。 後から調べるとアルコール度数4.5%のブロンドエールということで、なるほど、ホップの魅力を味わいながら楽しめるビールでした。百軒店に行ったら Hyakkendana Beer、おすすめです。 フルーティーなビールに合わせていただいたのは、少し酸味を感じるザワークラウトです。ビールの邪魔をしないので、美味しいビールをしっかり楽しめました。 さらにお店の名物だというローストビーフを… 赤ワインと合わせていただきました。 このお店に連れて行ってくれたokamoooさんによると「せんべろのお店」ということでしたが、せんべろのお店でもスナックでも無いので、行かれる方はご注意いただければと思います。 関連リンク ワインバルRough（食べログ） ワインバル Rough ラフ（Facebookページ） ### ボートの中に醸造所!? チェコ・プラハ「Lod Pivovar」 どうも、麦酒男です。 チェコの旅５軒目のビアバーはプラハのブルワリーレストランです。そのブルワリーレストランは、ヴルタヴァ川に浮かぶボートの中にありました。 Pivovar＝ブルワリー＆ビアバーということで、こちらで造ったビールを飲めるビアレストランな船となっています。 船の上のフロアはこんな感じでレストランになっています。 階段を下りるとブルワリーの設備がありました。 タンクはもちろん、自転車が置いてあるあたりにブルワリー感があります。 チェコはあまり信心深い人はいないということですが、醸造タンクの奥には十字架が掲げられていました。 ちなみにタンクの奥がトイレになっています。レストランからトイレに行くと、この醸造設備を見ることになります。 さて、僕はレストランに戻ってビールをいただきます。６種類のビールが飲めるテイスターセットがあったのでそちらをいただきました。 メニューにも God bless you と書かれていますね。 さて、ビールに合わせたのはタルタルステーキ（178CZK）です。生肉＆ニンニク好きなので、あるとどうしても頼んでしまいます。 いつも通り、カリッと焼かれた（揚げられた？）パンでニンニクをすりおろしたら… お肉や薬味をパンにのせていただきます。 こちらのお店はひとりで伺ったんですが、やはりひとりだとこれでお腹いっぱいになっちゃいますね。次のお店までは歩いて移動して、お腹を少しでも減らさねば… なんてことを思いつつ、お会計。 ブルワリーのグッズやジョッキも魅力的でしたが、この段階で４つのマグジョッキを持って帰らねば、という状況だったので今回は諦めました。 ここはビールをメインの目的にして来るよりも、シチュエーション＆ロケーション＆フードメインで訪れるのがいいのかな、なんて思った「Lod Pivovar」でした。 関連リンク Lod Pivovar（公式サイト） Lod Pivovar（tripadvisor） ### チェコフェスティバル2018でいろんなビールを飲んできた！ どうも、麦酒男です。 先月初めに行ったチェコ旅のレポートもまだ終わっていませんが、今年のチェコ旅の集大成とも言えるイベント、チェコフェスティバル2018に行ってきました。 イベントは昨年までよりも会場が大きくなって、原宿のクエストホールで行われました。 今年はチェコスロバキア建国100周年、プラハの春から50年ということもあってか、かなり多くの人が来場されました。開場してすぐは比較的広く感じましたが… すぐに多くの人でいっぱいになりました。 会場では、いろいろなプレゼンテーションが行われたり… 子どもも楽しめる体験コーナーがあったり… ボヘミアンガラスや陶器、石鹸、コスメ、靴、おもちゃ、絵本… いろいろなグッズも販売されていました。 もちろん美人… ではなく、ビールもいろいろとありました。こちらはホップミュージアムのあったジャテツのビールです。１本500円で販売していて、持ち帰ることもその場で飲むこともできました。 僕もこの後にパネルディスカッションやプレゼンテーションをする予定ではありましたが、ジャテツのビールで乾杯です。 そのジャテツ（ザーツ）との深い関わりをもつサントリーの皆さんもいらっしゃいました。ジャテツでお会いした丸橋さんにも再会できました。 他にもブドヴァル（not バドワイザー）やプラハ出身のブルワーさんが海老名で醸造しているエビナビールも出店していました。 ただ、チェコのビールと言ったら、こちらを外すことはできません。ピルスナー・ウルケルです！ ピルスナー・ウルケルのアジアパシフィックヘッドタップスター（すごい注ぎ手）であるアダムさんが来場していて、金曜、土曜はサイドハンドルのタップから、日曜はボトルからビールを注いでいました。 12時から参加したパネルディスカッションでは、会場の皆さんにビールをおねだりして、見事にGET！（ありがとうございました！） さて、僕のプレゼンテーションは15時半からだったんですが、それまでに飲んだビールは９杯。 10杯目のナイスビールを持ってプレゼンテーション「ビールに旅をさせるな！」に臨みました。 30分のプレゼンでしたが、ノリでなんとか乗り切った感じになってしまった、かな。関係者の皆様、すみませんでした。 会場では、毎年チェコフェスティバルに来ているという友だちや、偶然８年ぶりに再会した友だち、ビールイベントでいつもお世話になっている友だち、などなどいろいろな人に会うことができました。 ２年前、一緒にチェコを旅した仲間や、ブログを通じて知ってはいたけど実際に会うのは初めての方… さらに、ビールブログを見てチェコに行ってきたという方にもお会いできました。 チェコ共和国、そしてビールを通じていろいろな人とのつながりを持つことができたチェコフェスティバル、とても楽しかったです。 View this post on Instagram 今日の抱っこは6人！ #チェコフェスティバル2018 #お姫様抱っこ Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2018年 9月月30日午前12時51分PDT ひとりでチェコを旅するのも面白いけど、日本でのイベントもいいものだなぁ、と改めて。次なるチェコとのつながりはどんなものになるのか、楽しみです。 来てくれた皆様、ありがとうございました。関係者の皆様、お疲れ様でした！ 次の乾杯を楽しみにいています。Na zdraví（ナズドラヴィ）！ 関連リンク チェコ共和国 オフィシャルブログ ### チェコのできたてファミリーブルワリー「Kronl」 どうも、麦酒男です。 チェコの旅４軒目のビアバーは、Mariánské Lázně（マリアーンスケー・ラーズニェ）という町にできたばかりのマイクロブルワリー「Kronl（クロン）」です。こちら、2018年８月にオープンしたばかりだそうです。 この日は営業時間前でしたが、特別に案内をしていただきました。醸造はビアバーのある１階と地下で行っているということでした。 ビアバーのタップは４本で、この日、つながっていたビールは３種類でした。 まずはSvetry Lezak（ピルスナー）を注いでもらい… このビールを飲みつつ、ブルワリーを案内していただきました。 機材はすべてチェコ製のものだそうです。 発酵用のタンクは４つありました。後述しますが、こちらのビールはとても美味しかったので、すぐに大きくなる気がします。 さて、この日の３種類のビールはこちらです。ピルスナーが美味しかったので、他の２種類も期待をしつついただきます。 ピルスナーの後はシングルホップのエールをいただきました。こちらはこの規模にあった感じというか、香りはありますがクリアではなく、ドリンカビリティは高くありませんでした。 最後のひとつはIPAです。チェコの出来たてのブルワリーでもIPAは造るんですね。 ホップの香りもしつつ、苦味もありつつ、ですが、イングリッシュIPAに近いのかな、といった印象でした。飲みやすいと言えば飲みやすいですが、アメリカンIPAを期待していたので個人的には少し残念、かな。でも、美味しいのは間違いないので、これが500mlで280円ってのがすごいなぁ、と。 お話を聞いてみると、他のビールが安いので、これ以上高くすると売れないんじゃないかと思ってる、とのことでした。ああ、東京だったら800円でも売れると思います。 この日、ここまで案内してくれたガイドさんとブルワーさんと記念撮影… その後ですごく美味しかったピルスナーをもう一度いただきまして、さらにもう１杯飲めるか飲めないか、という時間があったので… ピルスナーを今度はジョッキでいただきました。 ウルケルのジョッキとは違う形のジョッキで、口に当たる部分はウルケルのものよりも薄めです。 このビールもジョッキで飲んだら美味しかったです。やはりチェコのピルスナーはジョッキで飲んだ方が美味しく感じますね。ということで、できたてのブルワリーで美味しいピルスナーをいただきました。 ピルスナーは定番のビールとしていつでも飲めるはずですので、チェコでMariánské Lázně（マリアーンスケー・ラーズニェ）の近くに行った時にはぜひ寄って（酔って）みてください。Kronl のピルスナー、オススメです！ 関連リンク Rodinný pivovar Kronl（公式サイト） ### 沖縄せんべろ探訪 その13 アグーとんかつ コション 「本格カツでせんべろ」 どうも、麦酒男です。 ひさしぶりとなった2000YENパワーズのせんべろ探訪、今回は那覇・浮島通りにあるトンカツのお店にやってきました。お店の前には「かつベロ 1000円」の看板が… お店に入ってメニューを見ると、ありましたよ、せんべろならぬ、かつベロメニューが！ もちろんかつベロをオーダー、一杯目はビールで乾パワーイ！ アグーとんかつ コション ドリンク：３杯（ビールはサザンスター） おつまみ：串カツ３本入りプレート コメント：新しくてきれいなお店。トンカツ店の本格的な串カツが楽しめる。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ こちらがワンプレートになっているせんべろセットです。カツはゆで卵、ゴボウの肉巻き、かぼちゃの肉巻きでした。結構ボリュームがありますし、トンカツ屋さんの串カツなので、しっかりと調理されている感じがうれしいです。 ハイビスカスみぃ このお店、アグーのトンカツもあるんですね〜。 タカバシ アグーとんかつ コションって名前ですからね、そりゃありますよ。 ハイビスカスみぃ 私、アグーってあまり食べたことないんですよね。 タカバシ え〜、スーパーでも結構売ってるのに〜。 ハイビスカスみぃ ましてや、アグーのトンカツなんて食べたこと無いかも！ タカバシ いや… あの、せんべろ探訪なので… ハイビスカスみぃ あ〜、アグーのトンカツが、すぐそこにあるんですねぇ。 タカバシ わかりましたよ… すみませ〜ん、アグーのロースカツ、単品でお願いしま〜す！ ということで、せんべろメニューではありませんが、アグーロースカツ（1,350円）が来ました。胡麻を擦るすり鉢や岩塩なんかも一緒に出てきました。 ということで、まずは岩塩を少しつけてからアグーロースカツをいただきます！ ハイビスカスみぃ トンカツを塩で食べるなんて初めてかも。いただきま〜す。 ハイビスカスみぃ ！！！ みぃちゃん、美味しさのあまり固まってました。 僕は胡麻を擦ったところにトンカツソースをたっぷり入れて、アグーのロースカツをいただきます。貧乏性なのか、ソースたっぷりってのが好きなんですよねぇ。 ハイビスカスみぃ いやぁ、美味しい、美味しいですねぇ。 タカバシ 脂がいいですね。甘い！ ハイビスカスみぃ そう！ 脂が甘くて美味しい。これがアグーかぁ… タカバシ まあ、喜んでいただけてよかったです。といったところで、このお店をプロレスラーにたとえると、どなたでしょう？ ハイビスカスみぃ スパイダーさんですね。 ハイビスカスみぃ スパイダーさんはいい試合をするし、きれいで美味しいこのお店と印象がかぶります。このお店にも来そうだし！ タカバシ また美ら海に海賊として戻ってくることもあるんでしょうか。琉ドラでもみたいなぁ。 ということで、新しくてきれいで美味しいお店、アグーとんかつ コションでした。 今回はいただきませんでしたが、カツカレーも美味しそうだったので、次回はランチにカツカレーを食べに来てみようと思います。 【次回予告】 餃子が充実！？ ドラゴンゲートなせんべろ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは… 11/18（日）「琉球ドラゴンチャンプルー2018」です！ NOAH から丸藤選手も参戦しますよ！ ### アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ どうも、麦酒男です。 アサヒビールの新ジャンル「プライムリッチ」が9月19日にリニューアルした、ということで早速いただいてみました。以前のリニューアルは２年半前で、「国産ゴールデン麦芽を一部使用、アロマホップ100％使用」ということでしたが、今回は旨味成分が豊かな麦芽と、苦味成分が少なく華やかで豊かな香りが特長のアロマホップを新たに採用したとのことです。 いただいてみると、かなりスッキリとしていて、余計なアルコール感もなく、スルスルと飲めちゃいました。飲みきった最後にほのかにホップの華やかな香りも感じます。アルコール度数が６％もあるようには感じられません。ただし、缶からそのまま飲むとアルコール感のある後味を感じますし、ホップの香りも感じにくいです。 （缶なので）雰囲気が微妙ではありますが、このビールは昭和的なコップや小さめのグラスにしっかりと泡を立てつつ注いで、スッと飲み切るのがオススメです。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ（公式ページ） 【日本製】6オンス 一口ビールグラス 和の趣 5個セット (1個あたり172円) (175ml 6oz) posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール 琥珀ヱビス 2018 どうも、麦酒男です。 今年も期間限定で発売となった琥珀ヱビスをいただきました。樽生だと通年で飲めるところもあり、そこまで珍しいビールという気はしませんが、この時期のお料理に合わせやすく、美味しさは間違いないのでご紹介します。 グラスに注ぐと漂う爽やかな（というたとえが適しているのかわかりませんが）焙煎の香りが素敵です。飲んでみると、若干のアルコール感があるものの、ビールだけでも楽しめ、かつ食事とも合わせやすそうな、絶妙な飲みごたえがいい感じです。それにしても公式のホイル焼きの推しがすごいです。（リロードする度に変わるのかな、と思ったらそんなことはなく…） そもそもこのビールはどんなグラス、もしくはジョッキで飲むべきなのか… 公式サイトでは、長めのヱビスグラスで飲んでいますが、本当はもっと口の広い、なんならジョッキで飲むくらいのビールなんじゃないかと思っています。そうすればもっとグイグイ飲めて食事も美味しいんじゃないかと… 琥珀ヱビスのジョッキ飲み、ちょっと酔いそうですが、秋本番になったら試してみたいと思います。 関連リンク サッポロビール 琥珀ヱビス（公式ページ） ヱビスビール スタンダードジョッキ 400mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### チェコ・ロケトのマイクロブルワリー「St. Florian Brewery」でビール飲み比べ どうも、麦酒男です。 チェコの旅３軒目のビアバーを目指して、カルロヴィヴァリから西に10kmほど行ったところにある Loket（ロケト）という城郭都市にやってきました。 ドラクエの世界のような立地とビジュアルがユニークな都市で、地図で見るとそのユニークさを理解してもらいやすいかな、と思います。周りが森＋川に囲まれた場所にお城があるんです。 城下町に入るには、こんな橋を渡ります。 お城にはドラゴンまでいました。まあ、急にファンタジーな感じがして驚きますが、このお城は以前、拷問が行われていたとかで、その展示がめっちゃエグくてさらに驚きました。 そんなロケト城の城下町にあるのがマイクロブルワリー「Svatý Florián（St. Florian Brewery／聖フローリアン醸造所）」です。 こちらもカルロヴィヴァリの「Karel IV.」と同様、以前の醸造所は閉鎖されましたが、近年復活したブルワリーとのことです。ファミリーでやっているマイクロブルワリーということで、樽生はロケトに来ないと飲めないのではないでしょうか。 ということで、まずは飲み比べのセットをいただきました。右から、ラガー、ダーク、スモーク、ルビースペシャルです。 どれも飲みやすく、美味しいビールでした。とくにホップの香りとボディを感じるボヘミアンなラガー、そして薫香を楽しめるスモークが美味しかったです。 さらにアルコール度数 11.5％のストロングスペシャルというビールをいただきました。 ブルワリーのマイケルさんに聞くと、バーレーワインのようなビールだということです。濃い甘さを感じるビールですが、やはりグイグイとは飲めません。テラス席でゆっくりと楽しませていただきました。 さて、この施設には個人が集めたグラスの展示と、ビールに関する博物館があるということで、そちらを見学させていただきました。 が、展示の雰囲気が先述の拷問博物館的な感じで、ちょっと怖さを感じてしまったので、ロケットに来たらまずはビール博物館から巡ることをオススメします。 この後は店内に移動して、ノンアルコールビールもいただいてみました。チェコで最もメジャーなノンアルコールビール「Birell」です。 アルコール度数は0.5％未満、人工甘味料とかそういうものは使っていないので、スイスイ飲むことができました。 Birell はジンジャー味とかグレープフルーツ味もあるそうで、缶でも出ているのでお酒が得意じゃない人へのお土産としてもいいかもしれません。 おつまみは一品、ソーセージの酢漬け・ウトペネツをいただきました。瓶ではなく、お皿に盛り付けられて出てきました。 ソーセージに唐辛子的なものが挟まれたり、添えられたりして出てきたので、普通に食べたら赤いのがめっちゃ辛くて驚きました。ノンアルビールを一気に飲み干してしまいましたよ。 ということで、城郭都市・ロケトのファミリーブルワリーを訪れました。こういう観光地でもビールを造っていて、それがまた美味しいってのがいいですね。ドラクエのようにいろいろな町を旅しながら、その町のビールを楽しむ… チェコを旅する時には、ぜひロケトに立ち寄り、フローリアンのビールを飲んでみてください。 関連リンク Rodinny Pivovar Svaty Florian（tripadvisor） Brewery St.Florian（公式ページ） ### サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト） I.P.A. どうも、麦酒男です。 サントリーから限定でリリースされた TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈I.P.A.〉をいただきました。TOKYO CRAFTシリーズはこのビールで第７弾となるそうです。 まず、グラスに注ぐと素晴らしい香りが漂いました。いただいてみると、ボディはあまり感じませんが、香りと風味はかなりしっかりとある柑橘系のIPAで、大手メーカーのIPAらしくて興味深いビールです。 パッケージの裏側には、IPAではなく「I.P.A.」の解説が書いてありましたが、IPAというスタイルを説明しているようでもあり、ちょっとややこしいですかね。 いずれにしても、アルコール度数はしっかりと6.5％ありますし、IPAのある側面を知るにはとてもいいビールなんじゃないかと思いました。サントリーさん、TOKYO CRAFTを樽生で飲めるようにしてくれないですかね〜。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT ＜東京クラフト＞（公式ページ） 【WEB限定】TOKYO CRAFT (東京クラフト) 2種飲み比べセット 350ml×6本posted with カエレバ サントリー 2018-09-11 Amazon楽天市場 ### チェコ・カルロヴィヴァリのビアレストラン「Karel IV.」でランチビール どうも、麦酒男です。 チェコの旅ですが、ジャテツの後はチェコの温泉街とも言える都市カルロヴィ・ヴァリ（Karlovy Vary）に移動しました。 カルロヴィ・ヴァリに関しては、乾杯おじさんで記事にしようと思いますが、こちらにあるビアレストランでランチ＆ビールをいただきました。 伺ったのは、神聖ローマ皇帝・カレル（カール）4世の名を冠したビール「Karel IV.」のビアレストランです。元々は、カルロヴィヴァリの銘酒・ベヘロフカの工場だったそうです。 建物の１階は PIVOVAR（醸造所＆ビアバー）… 地下はビアレストランになっています。 階段を下りるとここから世界のいろいろな都市への距離が書かれていました。TOKYO までは9,142km、遠い… 店内には醸造設備や原料も飾られています。元々、Karel IV.の工場は別の場所にありましたが、1999年に閉鎖され、近年、今の場所に移ってきたそうです。 こちらがビールのリストです。ここにアメリカンクラフトの波は来ていないのか、IPAはラインナップされておらず、ドイツスタイルのビールがメインでした。 まずはライトラガーで乾杯です。 続いて、ヴァイツェン。 さらにセミダークラガー。 最後の一杯はスペシャルをいただきました。どれもトラディッショナルなビールなのでしょう。今となっては飛び抜けた特徴はありませんが、安心して飲めるビール、という感じでした。 さらに、こういうビールが多い中で「プルゼニュスキー プラズドロイ（ピルスナー・ウルケル）」が登場したら、それは支持を集めるだろうな、という気もしました。 さて、ランチにいただいたのはポークステーキです。メニュー名はポークカツレツと聞こえたんですが、カツレツではなかったので、なにか聞き間違えたのかもしれません。豚肉の上にあるのは濃い目のチーズ、ということで、ポーク＆チーズみたいな感じでしょうか。 豚肉の焼き加減は素晴らしく、プレートにのっているグリル野菜も大きく食べごたえがあり、バランスのとれたプレートだと思いました。 ちなみに、ベヘロフカはもちろん、ビール以外のドリンクもあり、そのメニューには乾杯を意味するであろう言葉が書かれていましたが、日本語は「健康」となっていました。おしいっ！ ということで、チェコの温泉都市・カルロヴィヴァリ（Karlovy Vary）のビアレストラン「Karel IV.」でした。他の都市ではあまり飲めないと思いますので、せっかくカルロヴィ・ヴァリに来たなら、ぜひこちらでビール＆ベヘロフカを飲んでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク Becherplatz Pivovar Karel IV.（tripadvisor） ### サッポロビール サッポロ黒ラベル《黒》 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの主力商品と言えば、サッポロ生ビール 黒ラベルですが、その黒ビール版という、ややこしい商品が今年も限定でリリースされました。サッポロ黒ラベル《黒》です。 いただいてみると、焙煎の香り、苦味を感じつつも意外とスッキリしていて美味しいです。このスッキリ感は、通常の黒ラベルと同様、米やコーン・スターチを使っているおかげでしょうか。それゆえに、このビールだけを楽しむ、という形で飲むと少し物足りないかもしれませんが、食中酒として楽しめるのではないかと思います。 秋の味覚に合わせるビールとして、カラメル麦芽を使ったアンバーな色のビールもいいですが、（発売時期的にも）このビールもいいんじゃないかと思います。これからさらに寒くなっていくと、タレが濃いめの焼き鳥とかビーフシチューあたりと合わせても美味しそうです。 関連リンク サッポロビール 黒ラベル《黒》（公式ページ） サッポロ 黒ラベル&<黒>スペシャルセット 350ml×24本posted with カエレバ サッポロビール 2018-08-28 Amazon楽天市場 ### チェコ・ジャテツ「Pivovar U Orloje」からビアバー巡りスタート どうも、麦酒男です。 今回のチェコ旅行で最初に入ったビアバーはŽatec（ジャテツ）にある Pivovar U Orloje（ピボバル ウ オルロイェ）です。こちらのお店、ホップの町・ジャテツのガイドさんがオススメしてくれたビアバー＆ブルーパブなんです。 この扉をくぐり、さらに奥に行くと、お店の入口がありました。 お店はカウンター＆テーブル席という構成で、僕はテーブル席に陣取りました。カウンター席近くには醸造用の設備がありましたが、写真は撮り忘れました… 無念。ということで、美人さんのインスタグラムからどうぞ、こんな感じです。 View this post on Instagram ShantyKnorさん(@shantyknor)がシェアした投稿 - 2018年 1月月11日午前6時10分PST さて、こちらのビールは３種類のようです。 12°とか11°と書かれているのは、アルコール度数ではなく、麦汁（発酵前）の糖分濃度を表す数値ということです。基本的には、糖分が多いほど発酵させるとアルコール度数も高くなりますし、発酵させなくても甘いので、この度数が高いほど「重い」ビールだと思っていいと思います。ちなみに、チェコの、というか、世界の代表的なピルスナー「ピルスナー・ウルケル」は12°ということです。 ということで、まずは11°と書かれているSamecにすればよかったんですが、考える間もなく Ležák（ラガー）を頼んだ気がします。 もちろん、うまいっ！ ビールの見た目はクリアではありませんが、ホップの苦味、麦芽の旨味をしっかり感じられる美味しいビールでした。 さて、こちらがメニューです。フードの種類は多くありませんが、チェコの代表的なメニューは押さえている感じ。 今回のチェコ旅行で最初のビアバーということもあり、まずはチェコで食べたいメニュー３種をいただきました。まずはチェコ的ビーフシチュー、グラーシュ（165czk）です。濃いソースはダンプリングにつけていただきます。 続いて生肉、ビーフタルタル（278czk）です。 カリッカリに揚げられたパンで生ニンニクをおろし、そこに生肉をのせていただく、という、そりゃビールとの相性バッチリですよね、という一品です。 さらにウトペネツ（59czk）です。これは水死体という意味の料理で、ソーセージの酢漬けです。なんとも〜なネーミングですが、お肉ながらさっぱり食べられて美味しいのです。 ということで、チェコの代表的なメニューをいただきつつ、スッキリとしたビール・Samecをいただいて〆ました。 このお店で食事したのは、ビアフェスの間だったので、軽く短めの滞在になりましたが、ビアバー巡りのいいスタートが切れたんじゃないかと思います。ジャテツはホップとビールの町、ということでまだまだお店はありましたが、日程の関係上、今回はこのお店だけになりました。次回来た時には３〜５軒くらいはハシゴしてみたいと思います。 関連リンク U Orloje Restaurant（tripadvisor） ### スコットランド Williams Bros. Brewing Co. Joker IPA どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー Williams Bros. Brewing（ウィリアムブラザース）の Joker IPA（ジョーカーアイピーエー）をいただきました。大麦、小麦、ライ麦の麦芽を使い、オート麦も使ったIPAとのことです。 いただいてみると、まずはモルトの風味、そして甘さを感じます。ホップの特徴は複雑ではなく、モルトの特徴が複雑に感じられる、そんなビールです。印象としては、アメリカンIPAとイングリッシュIPAの間のイメージで、なんとなくニュージーランドを思い出しました。飲み終わった後の印象としては「甘さ」が一番残りました。苦味を呼び水にして甘みを引き出しているビールと言えるのかもしれません。 ちなみに、このブルワリーは他にも、ラガーとIPAのハイブリッドビールや海藻を使ったエールやアルコール度数４％台のビールを多く醸造していて、そちらも気になるところです。 関連リンク Williams Bros. Brewing Co.（公式サイト） ### チェコ・ジャテツ「ホップミュージアム」＆「ホモ・ルプル博物館」 どうも、麦酒男です。 ホップの収穫祭「ドチェスター」が開催されるチェコ・ジャテツには、ビールに関する博物館が２つあります。今回は２つの博物館を巡ってきましたので、ご紹介します。 ホップミュージアム Chmelařské muzeum Žatec まずはホップミュージアムです。ザーツホップの産地であるジャテツの歴史を学ぶことができます。 入口にはホップのキャラクターが描かれています。基本的にホップはビールに使うものですが、こういう感じで、子供向けなキャラクターになっているというのは興味深いです。 この施設自体が以前はホップの加工に使われていた建物だそうで、柱や床に歴史を感じます。 ちなみにホップが育ち、青々と茂っている様子は見たことがありますが… ホップの根は初めて見ました。こんなにも地中深くまで根を張るんですね。 まあ、数メートルも伸びるので、添え木もかなり長くなりますね。 こちらは昔使われていた、ホップと交換するローカルな通貨、とのこと。なるほどなぁ。 こちらはホップの乾燥機です。収穫したホップはこの機械で乾燥させていたんだとか。 他にもホップの毬花をちぎる機械や毬花を圧縮して袋に詰める機械などなど、いろんな機械がありました。 今までにビール工場見学は何度もしてきましたが、ホップに関する工場は初めてでとても勉強になりました。 昔の醸造設備も少しだけ展示されていました。 ブランドに偽物はつきもの、ということで、ザーツのホップだと証明するためにつけていたスタンプがこちら。 麻袋に入れて発送してたそうですが、その送付先は麻袋にステンシルを使って印字していたそうで、キリンビール宛に神戸に送っていたであろう痕跡も発見できました。 ちなみに、こんなかっこいいポスター（？）もありました。アンハイザー・ブッシュ！ 他にもいろいろなグラス＆世界中の乾杯の言葉が展示されていたり…（もちろん乾杯もありました！） （おそらく）ザーツホップを使ったビールの瓶が飾られていました。 日本のメーカーのビールもありました！ もちろん僕の大好きなエーデルピルスも！ サントリーだけは特別枠があって、さすがだと思ったり。 ホップミュージアムで一番驚いたのは、最後の展示でした。なんと、子どもが作ったホップなものがいろいろ。 たしかに町の基幹産業だと考えれば子どもの頃から接しているだろうし、当たり前のことなのかもしれませんが、素敵な英才教育だなぁ、と思いました。 ちなみに、町を上から見ると、小さな煙突がいくつか見えるんですが、その多くは昔、ホップを乾燥させていた建物なんだそうです。 いやはや、まさにホップの街ですね。素敵です。 さて、真面目にホップのことを学んだ後は、ホモルプル博物館という施設に向かいました。 ホモルプル博物館 Muzeum Homolupulů こちら、中に入ってみると何やら不思議な機械が並び、何人かはビールを飲んでいました。この日はビールのお祭りをやっていたので「その一環かな」とも思ったのですが、どうも違うようです。 そうこうしていると、僕にもビールが振る舞われました。では、いただきます！ そもそも「ホモ・ルプルス」ってなんなのか、その説明はガイドさんがしてくれました。 現生人類はホモ・サピエンスに属しますが、ここはホモ・ルプルスという、ルプリンが大好きな種族の博物館なのだそうです。果たして、そんな種族がいるのか？ ビールを飲みながら死んだであろう、ホモ・ルプルスの骨とビールの入った瓶も見つかっているのだとか… こちらは、ホモ・ルプルスの天才画家「Pablo Pivaso」の絵なんですって。ピカソではなくピバソですが、日本風に言うなら「パブノ・ビアソ」くらいでしょうか。 こちらは飛行船です。ツェッペリン飛行船ではなく、ルッペリン飛行船ですって。 他にもホモ・ルプルス御用達のビールサーバーもありました。上に座ると温かいビールが出せるようになる、とか。 さすがにもうお気づきだと思いますが、こちらはビールが好きな人々のためのジョークな博物館になっています。 ただ、その活動はジョークではなく、ビールやホップを楽しむ活動をいろいろとしているんだそうです。 ガイドさんからお話を聞いている間、ツッコミどころがとにかくたくさんあったんですが、英語でズバッと突っ込むことができず、英語力を強化せねばと思い知ったホモ・ルプルミュージアムでした。 ということで、ホップの町 ジャテツでふたつの博物館を巡りました。まじめなミュージアムとジョークなミュージアム、どちらも楽しかったですし、両方あるのがビールならではだなぁ、と思いました。笑顔が一番似合うお酒・ビールの材料になっているホップ… そのホップを作っている町も笑顔で楽しめる町でした。 関連リンク Chmelařské muzeum Žatec（公式サイト） Muzeum Homolupulů（Facebookページ） ### ビールとホップの祭典「ジャテツ・ビール祭り」に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 わたくし、チェコ親善アンバサダー（2018）に任命されまして、チェコの魅力を広めるために活動しております。今回、チェコ政府観光局に旅費宿泊費を負担してもらい、チェコに行ってきました。ということで、これからかなりの回数に分けて、チェコのイベントやお店を紹介したいと思います。 さて、今回の旅でまず訪れたのは、プラハから車で約90分の場所にある Žatec（ジャテツ）という町です。 ジャテツを初めて知ったのですが、石畳が敷き詰められた、レトロな車も様になる素敵な街です。 ホップの産地として有名で「ホップとビールのお祭り」もあるとか。「ザーツホップ」とか「ザーツ産ホップ」と耳にしたことがある方もいると思いますが、ザーツとはジャテツのドイツ語読みらしく、つまり、アイム・オン・ザーツ！ ホップとビールの街・ジャテツのビアフェス ということで、ジャテツのビール祭り「ドチェスナー」に行ってきました。ザーツホップの収穫を祝うこのお祭りは、大きな広場を中心に、いくつかのステージや多くのお店が出ていて、あたり一帯がお祭りムードでした。 ホップの産地らしく、いたるところにホップの飾りがあり、ホップの冠や首飾りをつけている人も多く見られました。 こちらはメインの広場を上から撮影したものです。この日はお祭りの最終日だったんですが、小雨が降っていて、若干寒かったのが残念でしたが、まあ、みんなビールを飲んで陽気です。 ビールのお祭りですから、いろんなところでいろんなビールが売られていて、どこも人が集まっていました。ちなみに、チェコの通貨はコルナといいまして、１コルナが５円くらいです。なので、こちらのビールは500mlで200円しません。 ということで、僕もジャテツのビールからスタートです。乾杯！ さすがホップの香りが素敵な美味しいビールでした。伝統的なビールもあれば、アメリカンクラフトビールの影響を受けたであろうビールもありました。もちろん、そちらも美味しかったです。 さて、いろいろな出店の中で一番目立つところにあったのはなんと… サントリー プレミアムモルツのブースでした。値段は30〜50コルナなので、高くても250円です。現場にはビールだけではなく、日本のスタッフも多くかけつけていて、マスターズドリームを造った丸橋さんから直接ビールをいただいてしまいました。 まさか日本のマスターズドリームをチェコで飲むとは… ちなみに、サントリーさん、完全に赤字だそうです。そりゃそうですよね。プレミアムモルツで使っているザーツ産ホップは、まさにこの地域で収穫されたホップで、そんな関係もあり、赤字でも出店し続けているそうです。 11月にはここで収穫されたホップを使った“初摘みホップ”ヌーヴォーが日本で発売となります。今年の初摘みホップはより一層美味しく感じられると思います。（ちなみに、サッポロビールのエーデルピルスもザーツホップを使っています） 夜はクリスマスマーケットのよう… 少し時間をおいて、夜… 雨は止み、いくつかのステージで最後となるライブが始まっていました。 チェコの出店といえば、クリスマスマーケットを思い出しますが、ビアフェスもクリスマスマーケットのようでした。 ビールのお店だけではなく、子供用のおもちゃを売っていたり、メリーゴーランドやスライダーがあったり… ソーセージ等のおつまみだけではなく、お菓子やスイーツも売っていました。 クリスマスツリーは無いけど、家族で来て楽しめるイベントになっていました。 ということで、ジャテツ・ビール祭り「ドチェスナー」に参加してきました。今回は時差ボケもあり、何杯もビールを飲めなかったんですが（多分５杯くらい…）、次回は飲みまくれるように万全の準備をして臨みたいと思います。まずは日本でプレミアムモルツ、もしくはエーデルピルスを飲んで、ジャテツに想いを馳せようと思います。 さて、チェコのビール旅は始まったばかり… まだまだ続きますよ〜！ 関連リンク ドチェスナー：ジャテツ・ビール祭り（Czech Tourism） ### オリオンビール DRAFT EXTRA どうも、麦酒男です。 2017年5月に創立60周年記念ビールとして発売された「オリオン ドラフトエクストラ」が今年も発売されましたので、いただいてみました。昨年とレシピが変わっているそうですが、どんな風に変わっているでしょうか。 いただいてみると、なんだか特徴が無いというか、昨年の美味しかったビールとは別物に感じました。ちなみに昨年は味わいと苦味を強く感じられて、とても美味しかったんですが… https://draftbeer.jp/beerlist/47826/ 今年はパッケージに「キレ感進化！」とありますが、昨年はキレよりも味わいがメインだったと思うんですよね。キレが足りない、という評価だったのか、そこを伸ばした結果、特徴の無いビールというか、「これじゃない感」が進化した気がします。これ、樽生で飲んだら違うとか、扱いが難しいビールなのでしょうか…？ 今年も沖縄県外ではアサヒビールが「アサヒ オリオンドラフトエクストラ」として販売するということですので、ご興味のある方はぜひ手にとってみてください。 関連リンク オリオン「ドラフトエクストラ」数量限定発売（ニュースリリース） アサヒビール オリオン ドラフトエクストラposted with カエレバ楽天市場 ### ピルスナー・ウルケルグッズを通販で買い、チェコで受け取る どうも、麦酒男です。 私、チェコのビールが大好きで、そんなご縁からチェコ親善アンバサダー2018に認定されたのですが、今回も旅費宿泊費をチェコ政府観光局に負担してもらい、チェコに行ってきました。ホップ博物館やいろいろな街のビールについては徐々に公開していきます。 今回伺ったのは、Zatec（ジャテツ）、Karlovy Vary（カルロヴィ・ヴァリ）、Mariánské Lázně（マリアーンスケー・ラーズニェ）、そしてプラハです。聞いたことのない街ばかりじゃないですか？ 僕もプラハ以外は初めて知って訪れた街でした。 ピルスナー・ウルケル誕生の地・プルゼニュでピルスナー・ウルケルのグッズを買い漁ろうとも思ってたんですが、どうやらプルゼニュに寄る時間は無さそう… そいうことで、旅に出る前に日本から現地のサイトで購入、そしてホテルの近くのお店に届けてもらい受け取る、というコンビニ受け取りみたいな方法を選びました。ホテルに届けてもいいんじゃないかと思いますが、ホテルとの交渉も面倒かな、と思いこの形を選びました。 今回買ったのは、ジョッキマグ×3、Tシャツ、キャップ、バスタオルです。合計で45ユーロ（5,500円）になりました。実は日本への発送もしてくれるのですが、その送料は45ユーロだったので、現地で受け取って自分で運ぼうと…（ガラスのジョッキマグがあったのでちょっと悩みましたけども） それにしてもジョッキマグがひとつ500円くらい、名入れしても1,000円くらいってのはリーズナブルでいいですよね。 さて、今回はプラハの契約店で荷物を受け取りますが、どこで受け取るかは決済時に選びます。 この後の画面で、なぜか届け先を入力する画面が出てきて、日本の住所を入力すると前の画面でチェコのお店を選んでいても、日本への配送となって、（もちろん）送料がかかるのでお気をつけください。 決済を終えたら、あとは指定したお店に取りに行けばOKです。僕は住所入力の箇所で日本の住所を入れてしまい、オーダー確認メールを見て「アレ？」となりまして… ただ、すぐにカスタマーサポートにメールをしたら、迅速に対応してくれました。 さらに受け取り場所に指定したのが、携帯電話の販売をしている感じのお店で若干違和感をおぼえつつでしたが、なんとか荷物を受け取ることができました。 現地で受け取ったのはこんな荷物です。 包装紙を破っていくと… 中からテープでぐるぐるに巻かれた箱が… 家であればハサミやカッターで簡単に処理できるんですが、ホテルなのでテープを剥がすのにちょっと苦労しました。あらかじめわかっていたら、フロントでカッターかハサミを借りてきた方がいいと思います。 そして、２つの箱の中にはしっかりと緩衝材入りの商品が入っていました。もちろん破損や欠品は無し！ ということで、プルゼニュに買いに行かずに、プラハで好きなウルケルグッズを手に入れることができました。 ただ、前にも書きましたが、日本への発送もしてくれるので、ピルスナー・ウルケルのジョッキマグが欲しい人はぜひアクセス＆購入してみてくださいね。みんなでまとめて買うと送料を折半できてオトクじゃないかと思います。 ちなみに、ウルケルのジョッキは空港でも売ってました（キャップやTシャツ等のアパレル系は見かけませんでした）。 機内持ち込みになりますが、自分用にひとつって感じだったら、缶のウルケル等とセットで空港で買ってもいいかもしれません。これで日本でもチェコな気分が味わえるはず！ 僕は一番搾り とれたてホップをこのジョッキで飲むのが楽しみです！ 関連リンク Plzeňského Prazdroje E-Shop（通販サイト） ### 沖縄せんべろ探訪 番外編 「せんべろセットのあるカラオケ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのせんべろ探訪はせんべろのあるお店を巡っているんですが、せんべろのあるカラオケ屋さんがある、と聞いて、美栄橋駅前のビルにやってきました。 「せんべろ カラオケ」という検索ワードでヒットしたので来てみましたが、結果的にカラオケボックスが90分1,000円でドリンクが２杯ついてくる、ということだったので、今回は番外編とさせていただきます。 まずは入口でお金を払ったら、１杯目のドリンクを選んで部屋へ… タカバシ せんべろのお店、というか、がっつりカラオケボックスですね… ハイビスカスみぃ カラオケ以外何もない、なんというか、殺風景な部屋ですね。 カラオケステーション ボイス ドリンク２杯＋２時間歌い放題で1,000円 コメント：カラオケボックスでした。 その他の情報：JOYSOUND 唄わなければ、飲まなければもったいない、ということで、まずは乾パワーイ！ からの、選曲です。やっぱりUSAは唄われてました。 タカバシ じゃ、どっちが先に唄うか、決めましょうか！ 最初はグー！ ハイビスカスみぃ じゃんけんぽん！ ということで、僕が先行でカラオケのスタートです。 ま、あとは選んで。 飲んで。 唄って。 みぃちゃんの十八番は「越冬つばめ」のようでした。え、おいくつでしたっけ…？ タカバシ 2000YENパワーズの結束を固めるためにデュエットしましょう！ ハイビスカスみぃ いいですね！ 何を歌いましょうか…？ タカバシ う〜ん、さっき越冬つばめを唄ってたってことは、おじさん系の古い曲でいいんだろうか… いや、みぃちゃんの年齢的には絢香×コブクロとかかな… ハイビスカスみぃ 勝手に入れちゃお〜っと。 ということで、流れてきたのはロンリー・チャップリンでした。 タカバシ やっぱりこっちか！ タカバシ ということで、酒場ではないんですが、一応プロレスラーにたとえてもらってもいいですか？ ハイビスカスみぃ そうですね、ここはリッキー・フジさんで！ タカバシ お、まさか即答すると思わなかったので驚きましたが、なんとなく納得のチョイスです。そのココロは？ ハイビスカスみぃ リッキーさんって、めっちゃ歌を唄うんですよね〜。で、急にハーモニカを出してきたりもして、お酒も好きだし。 ということで、まさかの番外編になってしまいましたが、みぃちゃんが結構おじさん寄りの曲を歌えることがわかりましたね（そして、それにあまり違和感が無い…）。 さて、次回はちゃんと飲みに行きますよ〜。 【次回予告】 サクサクなカツが美味しいせんべろ ってことで、お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは… 9/9(日) ネーブルカデナアリーナ 琉球ドラゴンロード2018です！ ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 秋〈香る〉エール どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツの秋限定バージョン・秋〈香る〉エールが登場したのでいただいてみました。 味わいに関しては、想像通りのものでした。秋を想起させる強めに焙煎したモルトを加えた香るエールという感じです。普段から香るエールを飲んでいる人は、この時期だけの秋らしい香るエールということで、うれしい商品なんじゃないでしょうか。 ただ、いろいろと秋限定のビールがあったり、秋じゃなくてもアンバーなビールがいつでも手に入る状況を考えると、敢えてこのビールではないかな、と思いました。通常のプレモルは美味しいですし、あちらは他に代えがたいビールだと思うんですが、こちらは… さて、他社の秋限定ビールが軒並み紅葉をデザインしている中、秋〈香る〉エールはイチョウの葉なのがユニークですね。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ 秋〈香る〉エール（公式ページ） サントリー　ザ・プレミアムモルツ 秋の3種飲み比べパック350ml６缶✕２パック　2018年posted with カエレバ サントリー Amazon楽天市場 ### ドイツ BECK'S どうも、麦酒男です。 ドイツからの輸出量No.1ビール、BECK'Sをローソンで見かけたので、買ってきてみました。クラフトビールを扱うローソンですが、ドイツのピルスナーを扱うというのも面白いと思いました。値段は230円でした。 いただいてみると、感じるのは輸入ビール的な甘さかと思いきや、麦芽の旨みが出ている心地よく清涼感のあるピルスナーでした。 以前、ドイツに行った時に、すごく美味しくて２リットルも飲んでしまったのはレーベンブロイのピルスナーでしたが、それに近い印象でした。 同じスタイルのジャーマンピルスナーなので、当然といえば当然なのですが、現地で美味しかったものと近い味が日本でいただけるとは… 輸入者はアンハイザー ブッシュ インベブ ジャパンということで、以前とは違うようで、そこに秘密があるのかないのか。 この缶がたまたま当たりだったのか、それとも… と思って、もう２缶ほど買ってきて、ピルスナーのジョッキマグに注いで飲んでみました。 …が、このジョッキ、甘みを増す酒器でした。ちょっと甘さが強くなってしまい、味がブレちゃったかな。ということで、このビールはグラスを選びますが、アサヒビールが輸入しているピルスナーウルケルよりは現段階で優秀かもしれません。できれば、程よい環境でふたつのビールを飲み比べしてみたいものです。 関連リンク BECK'S（公式サイト） ### 「京の秋 贅沢づくり」＆「クリアアサヒ 秋の宴」を飲み比べ どうも、麦酒男です。 先日、秋限定のビール３種類を飲み比べしてみましたが、今回は新ジャンルです。サントリー「京の秋」とアサヒビール「クリアアサヒ 秋の宴」を飲み比べてみました。こちらの秋限定のビールと同様、アルコール度数６％、パッケージに紅葉をあしらっています。 サントリーの秋限定新ジャンルは2015年「円熟の秋」、2016年「秋の旬味」、2017年「秋の贅沢」と来て、2018年は「京の秋」でした。一方のアサヒビールは2015、2016年「クリアアサヒ 秋の琥珀」、2017年「クリアアサヒ 秋の膳」と来て、2018年は「秋の宴」でした。なんとなく大喜利感がありますね。 さて、グラスに注ぐとこんな感じです。クリアアサヒの方が色が濃いというのはちょっと意外でした。 では、いただきます。 アサヒビール クリアアサヒ 秋の宴 いつも通りの秋のビール、という感じではありますが、逆に言えば、求められている秋のビールをクリアアサヒでやった、と言えるビールだと思います。クリアアサヒの飲みやすさはありつつボディもあります。これが中途半端と捉えられるか、それとも秋のクリアアサヒとして受け入れられるのか… いつもクリアアサヒを選んでいる人に聞いてみたいくらいです。 サントリー 京の秋 贅沢づくり 他の秋ビールとは一線を画したサントリーらしい香りが味わえるビールです。秋になってゴージャスになった金麦、とも捉えることができるかもしれません。かなりキャラクターが強いですが、個人的には嫌いではなく、むしろ他には無い好きなビールと言えます。パッケージには叡山電車が描かれていますが、なんとなく急に出てきた感があるんですが、どうしてこのコラボレーションなのでしょうか。 いずれも、新ジャンルながら個性的で、しかもビールとは違った個性を発揮してて面白いと思いました。クラフトビール的な多様性もありますが、ほぼ同じスタイルでここまで多様性を出せるビールは、そして日本の大手メーカーはすごいなぁ、と思いました。今後も展開が楽しみですね。 https://draftbeer.jp/beerlist/40634/ https://draftbeer.jp/beerlist/46152/ ### アメリカ Full Sail Brewery Citrus Maxima Paleale どうも、麦酒男です。 アメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリー Full Sail（フルセイル）の Citrus Maxima Paleale（シトラスマキシマペールエール）をいただきました。柑橘系が最大ってことで、どんなペールエールか楽しみにいただきました。 グラスに注ぐと、柑橘系の素敵な香りがします。もちろん、飲んでみても柑橘系… オレンジっぽいのかな。ただ、ホップのキャラクターをそこまで感じません。むしろ柑橘の果実味があるような… シトラスがマキシマムだからそうなのか、それとも… ただ、果実や果汁は使っていなくて、グレープフルーツと文旦の皮を使っているんだそうです。なかなかユニークなビールだと思いましたので、見かけた際にはぜひお試しいただけたらと思います。 関連リンク Full Sail Brewery（公式サイト） 【アメリカビール】フルセイル シトラスマキシマ ペールエール (缶) 355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 那覇・栄町「マンダレー食堂」でミャンマービール＆フード どうも、麦酒男です。 2017年11月に栄町にオープンした「マンダレー食堂」に行ってきました。こちら、ミャンマー、中国、沖縄のチャンプルー料理が楽しめるお店です。 せんべろセットもあるようですが… この日は複数人で行った２軒目だったので、好きなものをちょこちょこといただきました。 スーパードライに合わせていただいたのは、若鶏唐揚げクミン風味（580円）です。唐揚げとクミンですからね、間違い無いわけです。 続いても間違いのない、特盛牛タンニンニク（680円）です。 薄切りの牛タンではありますが、カリッとしたフライドガーリックの食感もあって、いいおつまみになっていました。 さらに誰が頼んだのか、カーリーフライが！ もうビールを飲みまくるしか無い！ せっかくなので、ミャンマーのビール、その名も「ミャンマービール」をいただきました。 すっきりとしたビールなんですが、やはり輸入ビールっぽい甘みがあり… これは現地で飲むべきビールだと思いました。 僕はいただきませんでしたが、一緒に行ったメンバーはマンダレー炒飯（780円）を食べていました。僕は写真だけ… 〆の炭水化物として炒飯って、危険な気がしますが、惹かれるのも事実。みなさんはどうしますか？ ということで、ある意味で沖縄らしいチャンプルーなお店でした。栄町の多様性、楽しさの一端を担ってくれるお店だと思いました。いつもと違ったおつまみを食べながら飲みたい時にオススメです！ 関連リンク マンダレー食堂（食べログ） ### 「秋味」「食楽」「焙煎」大手メーカー・秋の限定ビールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 大手メーカーの秋限定ビールを３種類いただいたので、その３種類を一気に飲み比べてみました。どれもパッケージには紅葉をあしらい、アルコール度数は６％という共通点があります。 ３つのビールを同じグラスに注いでみました。ビールの色は違いがわかりやすいです。左から、焙煎生ビール、キリン秋味、Asahi食楽です。 結論から言えば、「変わったビール、変わらないビール、変えてきたビール」という印象の違いを感じました。 サッポロビール 焙煎生ビール まずは焙煎生ビール。変わったというよりは、変わってしまったビールです。 https://draftbeer.jp/beerlist/51456/ 単純な飲み比べでいえば、３つの中で一番の飲みごたえを持ったビールです。ただ、キリン秋味に対する対抗馬として、このタイミングでリリースした感のある商品です。サッポロビールは、９月になれば「琥珀ヱビス」、そして１０月には「麦とホップ＜赤＞」のリリースが控えているのに… 元々の焙煎生ビールは、夏にゴクゴク飲めるドリンカビリティの高いビールでしたが、アイデンティティを無くしてしまったかしまったようです。元々のビールの印象があるだけに、美味しくはあるんですが、ファンとしては残念な印象です。 キリンビール キリン秋味 続いて、キリン秋味。これは、変わらないビールです。 https://draftbeer.jp/beerlist/51467/ 他の２つと比べるとキャラクターが薄く感じてしまいますが、クラフトビールが増えてきた今、これくらいの振り幅でしっかりと美味しい秋のビールがいただけるということが嬉しいです。美味しい秋の和食と一緒に瓶ビールをいただく… そこまで含めて秋味の楽しみ方ではないかと思います。ドイツ的な秋のビールもありますが、日本の秋のビールはこれだ！と世界に誇れるビールだと思います。 アサヒビール Asahi食楽 最後は、Asahi食楽。変えてきたビールです。 https://draftbeer.jp/beerlist/51473/ 焙煎したお米を使ったビールって初めて飲んだと思います。さらに香辛料（カイエンペッパー）も使った、今年だからできるビールを、まさかアサヒビールがリリースするとは思いませんでした。これはいい意味で驚きました。しかも、アサヒビールのクオリティがしっかりと保たれている、完成形のビールだと思いました。 秋のビールの発売はもっと遅くていい… 個人的にはアサヒビールの実力を見た気がしたし、美味しかったので「Asahi食楽」と、変わらない魅力で秋の訪れを伝えてくれる「キリン秋味」を評価したいと思います。それにしてもサッポロビールはどうしてあれだけ本気だった「焙煎生ビール」を変えてしまったのか… 夏は麦茶を飲んだら美味しいって感じで、「焙煎生ビール」をゴクゴク飲むのが美味しいんです。食事と合わせるとか、他のメーカーを気にするものではないんです、と熱く思いつつ、喉が渇いたので、昔の「焙煎生ビール」が飲みたい今日この頃なのでした。 まだ暑いですし、秋のビールには早いですよね。何度も書きますが、秋のビールがコンビニに並ぶタイミングをもう少し遅くできないものでしょうか？ 今日は最後発のプレミアムモルツ 秋〈香る〉エールが発売です。こちらも飲んでたいと思います。 ザ・プレミアム・モルツ 秋の3種飲み比べパック 350ml×24本posted with カエレバ サントリー 2018-08-28 Amazon楽天市場 ### アサヒビール アサヒ 食楽 どうも、麦酒男です。 アサヒビールからも秋限定の生ビールが登場です。その名も「アサヒ 食楽」、パッケージには国産焙煎米使用、と書かれており、それが大きな特徴のようです。 以前、サントリーから「秋楽」という商品が出ていまして、若干ややこしくはありますね。 https://draftbeer.jp/beerlist/29354/ さて、いただいてみると、かなりしっかりとした焙煎の香りがして、好みが分かれそうです。個人的には嫌いな香りではなく、秋味や焙煎生ビールとの差別化もしっかりとできていると思いました。 原材料を見ると香辛料を使っているとのこと。調べてみるとカイエンペッパーを使っているとのことで、改正酒税法が施行された2018年だからこそできた「生ビール」であることがわかります。 それを知ってから飲んでみると、口に含んですぐのタイミングと、飲んだ後にカイエンペッパー的な存在を感じる気もしますが、逆に言えば「知らなければわからない程度」なので、いいバランスなのではないかと思いました。焙煎の香りがありつつ、スッキリと美味しいあたり、以前のスーパードライ ドライブラックを彷彿させます。アルコール度数６％ですが、アルコール感も残らない、大手メーカーらしい、良いビールだと思いました。 関連リンク アサヒビール アサヒ 食楽（公式ページ） アサヒ 食楽(しょくらく) 缶 350ml×24本posted with カエレバ アサヒビール 2018-08-21 Amazon楽天市場 ### キリンビール キリン 秋味 どうも、麦酒男です。 発売28年目、今年も発売となったキリン秋味をいただきました。 キリンビールらしいビールが味わえる秋味ですが、今年もそのキリンらしい苦味と旨みを楽しむことができます。秋味は生ビールではなくクラシックラガーやサッポロラガーと同じく「加熱処理」されたビールなんですが、他の２銘柄と違って、酸味を感じないんですよね。麦芽たっぷりだとそうなるのか、それともなにか製法が関係しているのかわかりませんが、脂を流すというよりは、美味しいものに旨みを足すようなビールだと思いました。秋刀魚やキノコ等、秋の味覚をグリルした時に合わせたい、雰囲気的には瓶でいただきたいビールです。 関連リンク キリンビール キリン秋味（公式ページ） 【送料無料】【秋限定】キリンビール　秋味　大瓶【633ml瓶・20本・ケース】（ビール）posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール サッポロ 焙煎生ビール どうも、麦酒男です。 1992年にヒットした焙煎生ビールですが、2009年に一度復活、そして今年、9年ぶりに復活となりました。これまでの焙煎生ビールは季節は関係なかったんですが、今回はパッケージに紅葉が描かれ、季節感を出しています。 いただいてみると、焙煎された香ばしさと旨みがありつつ、若干のアルコール感も感じます。確認してみると、これまでの焙煎生ビールはアルコール度数が５％だったんですが、この商品は６％と度数が高くなっています。個人的には、焙煎生ビールの良さは、ドリンカビリティの高さにあったんですが、飲んだ後のアルコール感が少し残ることにより、それが損なわれている気がします。 ということで、これは焙煎生ビールではなく、“秋の”焙煎生ビールという感じでしょうか。他社との兼ね合いもあるとは思いますが、「焙煎のんだら、また焙煎！」というキャッチコピー通りの、ゴクゴク飲める感じが好きだったので、個人的にはかなり残念です。近々、大手各社の秋ビールを飲み比べしてみようと思いますが、果たしてどうなるでしょうか。 関連リンク 「サッポロ　焙煎生ビール」数量限定発売（ニュースリリース） ### 那覇・栄町「大石餃子店」で焼き餃子、水餃子、蒸し餃子 どうも、麦酒男です。 栄町近辺で餃子を扱うお店、そして餃子専門店が増えてます。2016年にオープンした「大石餃子店」に行ってきました。ゆいレール・安里駅から来ると結構奥の方になります。 店内はテーブル席が２つにカウンターが数席あります。ビールは栄町では珍しい気がするサッポロビールです。 餃子の専門店ということですが、餃子以外にもビールに合うメニューがいくつかありました。まずはポテトサラダ（300円）から。スタンダードなやさしいポテサラでした。 ここから餃子をいただきます。餃子は、焼き餃子（350円）、水餃子（300円）、蒸し餃子（550円）がラインナップされています。まずは焼餃子からいただきました。 カリッと焼かれた餃子は、皮がモチモチで小ぶりながら食べごたえがあります。野菜と肉のバランスも程よくて、ビールとの相性がいい餃子でした。５個で350円という値段もいいですね。 続いては水餃子（300円）です。こちら、茹でた餃子ではなく、スープ餃子という感じです。焼餃子と形も味も違う、優しい味の餃子でした。 最後は蒸し餃子（550円）です。野菜と一緒にせいろに入っていて、小籠包のようです。こちらは自家製のシークワーサーポン酢でどうぞ、とのことで、そちらでいただきました。 蒸してあるのにプラスしてシークワーサーポン酢ですからね。かなりさっぱりといただくことができます。 ここで追加で一品、ビールとの相性が良さそうな麻婆豆腐（480円）をいただきました。 四川風ということもなく、優しい麻婆豆腐でした。こちらはどうしても食べたかったら、かなぁ。個人的には餃子の方がオススメです。 焼き餃子、水餃子、蒸し餃子と、餃子の包み方も味も違うので、蒸し餃子（サラダ）→水餃子（スープ）→焼き餃子（メイン）という感じで、餃子のコースにしてみても面白いんじゃないかと思いました。餃子はオーダーがあってから作るということなので、そのあたりも考えつつ、オーダーしてみてください。おかわり餃子も大歓迎だそうですよ！ 関連リンク 大石餃子店（食べログ） ### ベルギー BEL-MALT -ベルモルト・ゴールド- どうも、麦酒男です。 どこで買ったのか記憶が無いんですが、ベルギーで醸造されたビールが冷蔵庫にあったので飲んでみました。こちら、日本の酒税法で言うところの新ジャンルにあたりますが、大麦のスピリッツを使っていて「麦100%」の新ジャンルということで、ベルギー産「麦とホップ」という感じでしょうか。 いただいてみると輸入ビール的な甘さは感じますが、このビールの個性と考えれば受け入れられる範囲で、料理と合わせるのであれば、このビールがマッチするものも少なく無さそうです。アルコール度数は6%ですが、アルコール感はそこまでなく、意外と飲みやすいです。 パッケージの裏にはチャート的なものがありました。 個人的な評価では、 コク ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★☆☆ 香り ★★☆☆☆ くらいでしょうか。バランスは悪くありませんが、各ステータスはそこまで高くはないだろうと… 新ジャンルということで、まとめ買いすると１缶100円未満と値段が少し安くなりますが、一缶330mlなので、そんなものなのかもしれません。 ベルモルト ゴールド 330ml ×1ケース(24本)posted with カエレバ 徳岡 Amazon楽天市場 ### 台湾 Buckskin Munich Helles どうも、麦酒男です。 台湾のブルワリー Buckskin（バックスキン）の Munich Helles（ミュンヘン ヘレス）をいただきました。Buckskin は台湾の有名なウイスキーブランド KAVALAN を手がける企業・金車（キングカー）が作ったブルワリーです。ドイツスタイルのビールをいろいろと醸造しているそうですが、今回はヘレスをいただきました。 いただいてみると、すっきりと淡い印象で、ヘレスらしいヘレスだと思いました。個人的いは、もっとホップの特徴や麦芽の旨味がある方が好みなのですが、雑味や余計な味が無い、綺麗なヘレスだと思いました。 Buckskin はドイツスタイルのビールを醸造しているということで、台北市にあるレストラン「バックスキン・ビアハウス」では10種類以上のビールが飲めるようです。ピルスナー好きとしては、ジャーマンピルスナーやドルトムンダーを飲んでみたいですね。現在、缶で流通しているのはヘレスとヘフェヴァイツェンの２種類ということなので、ピルスナーを飲むには現地に行かねばならないようです。沖縄からだと意外と近いんですが、いつ行けるかな〜。 関連リンク Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳（Facebookページ） ### 札幌・すすきの「ホルモン焼肉 京城屋」でカウンター焼き肉 どうも、麦酒男です。 札幌・すすきのを歩いていたら、ちょっと気になったお店がありました。お店の入口は２つあるようで（団体用と個人用なんでしょうか）、ひとつには「本日貸切です」と書かれていたものの、もうひとつ、裏手の入口は普通に開いてたので入ってみました。 ホルモン焼肉 京城屋、座敷の席もありますが、カウンターで焼き肉が食べられるお店のようです。壁にかけられたメニューの下にはたくさんの絵馬が… 十二支分ありますね。こちらのお店は昭和25年創業だそうで、この絵馬は12年に１回、干支が巡るごとに交換しているのかな。 さて、まずはビールで乾杯です。ビールはアサヒ生ビールとのこと。スーパードライではなくマルエフでしょうか？ 雰囲気的には立呑みのようですが、椅子、ありました。 まずはお通しのナムルとキムチです。カウンターにはくぼみがありますが、ここに七輪を入れて、炭火で焼き肉を楽しむようです。 ということで、お肉が出てきました。これはサガリ（690円）だったかな？ こんな感じで焼いていただきます。七輪も網もいい味を出してますね。 お肉を焼いたら、お皿に入って出てきたタレでいただきます。お肉も美味しいんですが、何よりも雰囲気がいいですね。カウンターで焼き肉っていうのも非日常な感じで楽しいです。 実はこの日は子連れで伺ったので… 息子には、ナムルや白米を食べさせていたんですが… 満足したのか、そのうち寝ちゃいました。 ということで、あまり長居はできなかったんですが、雰囲気はしっかりと楽しめた京城屋でした。 ビールの他にも冷酒やにごり酒、焼酎やブドー酒もあるということで、お肉を食べつつ、いろいろなお酒を楽しめるお店だと思いました。お客さんは常連さんが多い印象だったので、すすきののディープなお店に行きたい人にオススメのお店です。 関連リンク 元祖 京城屋（食べログ） ### 志賀高原ビール SALTY HOP どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールが続きます。沖縄でも限定品がいろいろと手に入ってうれしいです。さて、今回いただいたのは SALTY HOP（ソルティホップ）というビールです。名前からして、塩を使ったゴーゼスタイルなのかな、という感じですが、いかがでしょうか？ いただいてみると、前に出てくるキャラクターはホップなんですが、他にも山椒や菖蒲、塩も感じます。ゴーゼのような雰囲気ではなく、小麦を使ったハーブエールといいますか… クラフトジンが流行っていて、いろいろなボタニカルが使われていますが、こちらはボタニカルなビールという雰囲気もあります。ホップ、夏みかん、山椒、菖蒲、そして塩が穏やかなハーモニーを奏でています。 このビールだけを楽しむ、というのだと少しもったいない気がするんですが、食事と合わせていただくのが良いのかなぁ。鯛のお刺身とか歯ごたえと旨みのある、だけど繊細なものと合わせると良さそうです。天ぷらもいいかもなぁ。 関連リンク 志賀高原ビール（公式ページ） ブルワリー直送 志賀高原ビール クラフトビール 飲み比べセット 6種6本 セット 玉村本店 長野県/地ビールposted with カエレバ 玉村本店 Amazon楽天市場 ### アメリカ CELIS WHITE どうも、麦酒男です。 どう紹介していいか、難しいところなのですが、アメリカで醸造されたホワイトエール CELIS WHITE（セリス・ホワイト）をいただきました。ヒューガルデン・ホワイトを造った故ピエール・セリス氏がアメリカで造ったベルジャンホワイトエールです。 いただいてみると、やはりヒューガルデン・ホワイトと同じような印象で、あちらよりは濃いというか、味わいがしっかりとしている印象です。オレンジピールやコリアンダーが入っているのは共通ですが、セリス・ホワイトはオート麦（オーツ）が入っているそうです。 このビールの説明をリリースから引用します。 ベルギー・ヒューガルデン村、ヒューガルデン醸造所（当時デ・クライス醸造所）の火事により経営から離れることとなった創業者の故ピエール・セリスがクラフトビール熱高まるアメリカ・テキサスのオースティンにて1992年に立ち上げたセリス・ブルワリー。ピエール・セリスがすべてをかけて生まれた「セリス・ホワイト」がこの度、娘のクリスティーヌ・セリスと孫の醸造家デイトナによって再興されたアメリカの醸造所にて醸造開始。当時のセリス・ホワイトのレシピを引き継いで醸造されたセリス・ホワイトには小麦だけでなく当時のホワイトビールにも使われたオート麦を使用。 ということで、ベルギー出身ともアメリカ出身ともいえるベルジャンホワイトですが、同時発売となった「セリス・シトラス・グランディスIPA」もまた、興味深いですね。どんなビールなのか、飲んでみるのが楽しみです。 関連リンク ホワイトビールの生みの親「ピエール・セリス」のアメリカ・セリス醸造所が復活！（PR TIMES） セリス・ホワイト 缶 355mlposted with カエレバ セリス醸造所Amazon楽天市場 セリス・シトラス・グランディスIPA 355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールのSNOW MONKEY IPA（スノーモンキーアイピーエー）をいただきました。このビール、冬に行われるスノーモンキービアライブで発売されたものを、Fuji Rock Festival用にアレンジしたものだそうです。 ニューイングランドスタイルのIPAで、とにかくフルーティーというかジューシーというか… 苦味よりも果実味を感じます。もちろん果実は入っていないんですけども…。 朝ごはんの時に野菜ジュースやミックスジュースを飲むみたいに、このホップなジュースを飲んでも、一日元気に過ごせるんじゃないか、みたいな、それこそスノーモンキービアライブみたいなイベントの朝イチビールにぴったりかもしれません。 関連リンク 志賀高原ビール（公式ページ） ブルワリー直送 志賀高原ビール クラフトビール 飲み比べセット 6種6本 セット 玉村本店 長野県/地ビールposted with カエレバ 玉村本店 Amazon楽天市場 ### 神田「KARAKURI -CraftBeer&Oden&Sake」でビール、おでん、酒！ どうも、麦酒男です。 ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルでお世話になったAQベボリューションの山本さんがお店を始めた、ということで神田のお店に伺いました。場所は神田鍛冶町。この日は二軒目だったこともあり、愉快なメンバーと一緒です。 お店の名前は「KARAKURI - Craft Beer & Oden & Sake」です。その名の通り、クラフトビールとおでんと日本酒が美味しいお店、のようです。お店の前には愉快な山本さんが！ 店内に入ると、タップハンドルのついた冷蔵庫はからくり仕掛けのようなデザインが施されていました。そしてカウンターには焼酎を始めとするいろいろなお酒が… 我々はテーブル席に陣取り、まずはビールで乾杯です！ ご覧の通り、いろいろなスタイルのビールがありました。 ただ、ここに来ていただきたかったのはビールよりもむしろ、おでんと日本酒… ということで、軽く茹で落花生との組み合わせでビールを飲み干したら… 日本酒を選びます。選びきれないなぁ、と思っていたら飲み比べセットがあるということで… そちらをいただきました。 そしておでんです。おでんは盛り合わせでいただきました。ここまでに散々食べて飲んできたので、実は記憶が曖昧なのですが、盛り合わせしかなかったのかもしれません。 この段階で24時くらいだったかな、と思っていたんですが… 僕の知らないうちに僕のスマホで撮られた写真によると22時過ぎだったようです。 みんなを見る限り、僕が一番酔ってたようです。楽しく美味しいお酒が飲めたのは間違いないんですが、詳細な感想が出てこず… また行かねばと思いました。 クラフトビールと日本酒がどちらも楽しめるお店は何軒かありますが、そこにおでん＆出汁が加わるとなかなか無いんじゃないかと思います。暑い日は冷製おでんも美味しいですし、うまい出汁を肴に飲みたい、なんて時にもオススメのお店です。 関連リンク カラクリ（食べログ） Karakuri-CraftBeer&Oden&Sake-（Facebookページ） ### 沖縄せんべろ探訪 その12 ソリアーノ 「セットは無いけどしっかりせんべろ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのせんべろ探訪、12回目にして栄町にやってきました！ 数年前までは那覇のディープスポット、という感じでしたが、すでに飲ん兵衛御用達のエリアになっています。そんな栄町で知る人ぞ知るお店がこちら。立ち飲みのお店「SORIANO（ソリアーノ）」です。 タカバシ このお店はヒューガルデンホワイトというビールが400円でいただける立ち飲みなんですよ〜。 ハイビスカスみぃ うわ〜、なんかお店がオシャレですね〜。 タカバシ 店主のたかおちゃんがヒューガルデンホワイトが大好きで、みんなに美味しいヒューガルデンを飲んでほしいという思いから、美味しいビールがリーズナブルにいただけるお店になっています。 ソリアーノ ドリンク：ヒューガルデンホワイト 400円 など おつまみ：1品250円〜 コメント：ヒューガルデンを始めとする美味しいお酒がリーズナブルに飲める立ち飲み屋。 その他の情報：食べログ ということで、ヒューガルデンホワイトで乾パワーイ！ ハイビスカスみぃ って、お店もオシャレだし、来ているお客さんも綺麗な人が多いし、なんだか場違いかも？ タカバシ いやいやいや、栄町ですし！ そんなに気にすることないんじゃ… タカバシ なんか隣の女性を意識して、いいオンナ風の所作になったような… タカバシ ソリアーノはおそらく日本で一番リーズナブルにヒューガルデンホワイトがいただけるお店なんですが、それ以外にもいいオサケがオトクにいただけるんですよ〜。 タカバシ たとえばこのハイボール。普通のハイボールとは違うんですがわかりますか？ ハイビスカスみぃ どれどれ？ ハイビスカスみぃ ほほう。 タカバシ わかりました？ ハイビスカスみぃ …ふふっ。 タカバシ いや、わかってないでしょう？ ハイビスカスみぃ ふふっ。で、おつまみはなにかあるんですか？ タカバシ 乾き物が中心ですね。ということで、ナッツをいただきましょう。ちなみに、ハイボールは、シングルではなくダブルなので、450円だけどすごくオトクなんです。しかもいろんなウイスキーがあるので、飲ん兵衛にもおすすめです。 タカバシ ヒューガルデンホワイトとハイボール１杯ずつで850円。それにナッツが250円なので、ふたりでシェアしたら… ハイビスカスみぃ え〜っと、1,950円！ たしかにしっかり酔えてひとり1,000円かかってないですね。 タカバシ そんなソリアーノですが、レスラーにたとえると誰でしょう？ ハイビスカスみぃ 栄町で、しかも立ち飲み！ だけどかわいい… これはたまちゃんですね。そこにいくか、みたいな意外性という点でもたまちゃんかなぁ。 ハイビスカスみぃ そこにいくか、みたいな意外性という点でもたまちゃんかなぁ。 タカバシ たまちゃんはこのお店、もう来たことがあるかもしれないですね。 ハイビスカスみぃ 今度たまちゃんと一緒に来よ〜っと。 ということで、飲んでいた我々ですが、立ち飲みだからか、店内にいた方々ともお話をしたりして… おごってもらっちゃったりしました！ ありがとうございました！ 乾パワーイ！ さて、ここで結構酔いましたが、この勢いで向かいのは次のせんべろです！ 【次回予告】 番外編！ 千円で歌い放題なカラオケせんべろ？ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは… 9/9(日) ネーブルカデナアリーナ 琉球ドラゴンロード2018です！ どんなカードが組まれますか！？ ### 志賀高原ビール Festival Saison 2018 どうも、麦酒男です。 志賀高原ビールがFUJI ROCK FESTIVALで販売していたという Festival Saison（フェスティバルセゾン）をいただきました。 いただいてみると、志賀高原ビールのセゾンながら、苦味も少なく、飲んですぐにはホップの特徴が前に出てこないセゾンでした。飲んでいくと徐々にトロピカルな風味も感じられますが、志賀高原のこれまでのセゾンは、ガッツリとホップを感じるものが多かったので、不思議な感覚です。ブラインドで飲んだら、志賀高原のビールだって気づかないかもしれません。スペルト小麦、大麦（自家栽培）、オーツ麦を使っているとのことで、ホップよりも麦の方に特徴があるようです。 ただ、セゾンとして外れているわけではなく、「セゾンとして」グイグイ飲めちゃうビールに仕上がっています。アルコール度数は６%ですが、グイグイ飲めちゃうので、まさに夏のフェスにぴったりなビールだと思います。また来年、お目にかかれるのでしょうか。これ、屋外のイベントで飲んだら最高だろうなぁ。 関連リンク 志賀高原ビール（公式ページ） ブルワリー直送 志賀高原ビール クラフトビール 飲み比べセット 6種6本 セット 玉村本店 長野県/地ビールposted with カエレバ 玉村本店 Amazon楽天市場 ### イギリス Wild Beer Co Chronos どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Wild Beer（ワイルドビア）の Chronos（クロノス）なるビールをいただきました。「時」を神格化したとされるクロノスの名がついたビールですが、果たしてどんなビールなのでしょうか。 ワイルドビアなのでサワーエールかと思いきや、そこまでの酸味はなく、はじめに感じたのはバナナのようなエステル香でした。渋みと苦味、酸味も若干だけど感じるあたり、青いバナナを食べたようなそんな印象です。賞味期限が2019年3月に設定されているけど、まだ青いうちにいただいてしまったのかな、なんて心配になって調べてみました。 実はこのビール、樽で熟成したラガービールでした。カリフォルニア・ナパバレーでワインを醸造するのに使用された木樽使って、１ヵ月熟成したとのことです。それもあって「時の神」の名前が付いているのかな… ありがたいビールな気がしますが、個人的には美味しいとは言いづらいビールでした。製法、スタイル、味わい含め、かなりマニアックなビールじゃないかと思います。マニアックなビールが飲んでみたい、そんな方はぜひ飲んでみてください！ 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア クロノス 330mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サッポロビール博物館のプレミアムツアーに行ってきた。 どうも、麦酒男です。 札幌にあるサッポロビール博物館には、通常のルート以外にプレミアムツアーがあるのはご存知でしょうか？ 予約をして行くツアーなのですが、当日予約から現地での見学、試飲まで楽しんできましたので、レポートしたいと思います。麦とホップを製すればビイルとゆふ酒になる！ こちらが SAPPORO BEER MUSIUM です。こちらの建物に入って、左手奥に進むと… プレミアムツアーを申し込むカウンターがありますので、こちらでその日のスケジュールを確認して、予約、支払いを行います。ツアーの所要時間は約50分。料金は大人500円、中学生～20歳未満300円、小学生以下は無料となっていて、「サッポロビール生ビール黒ラベル」「復刻札幌製麦酒」各1杯ずつの試飲がついてきます。 ツアー開始時間の10分前になったら、こちらのウェイティングスペースで待ちましょう。ここでみんなで待ち合わせて、まずはシアターで映像を見ます。この映像がツアー毎に何パターンかあるようで、一度来てもまた楽しめる仕掛けになっています。 大河ドラマ的演出で泣ける映像 この日、僕が見た映像は、「開拓使麦酒醸造所（サッポロビールの前身）」の設立に携わった村橋久成に関するものでした。この映像がかなりしっかりと作ってあって、音楽もいい感じなので、大河ドラマとか好きな人は感動するかもしれません。 さて、映像を見終わったら、ガイドツアーが始まります。スクリーンが左右に開くと、奥には大きなタンクが… そのタンクの横を抜けて、無料の見学ルートに合流します。 これまでのラベルだったり… 歴史だったり… いろいろとお話を伺いながら進みます。 いくつかガイドをしてもらえるポイントがあるんですが、これもその時々で変わるようで、こちらも何度も楽しめる仕組みになっています。 ２種類のビールを試飲、そして… ガイドツアーの最後は試飲があります。 注がれた２種類のビールを受け取ったら… 席について… 乾杯！ ビールは「復刻札幌製麦酒」と「黒ラベル」ですが、味の違いがわかりやすいので、飲み比べのしがいがあります。 続いては、家でもできる美味しいビールの注ぎ方、ということで、ガイドの方が三度注ぎを教えてくれます。 「こんな感じでビールを揺らしても泡が壊れません！」ということで、ビールを揺らしたりします。 「せっかくなので、このビールを飲んでみたい方、いらっしゃいますか？」ということで、サッと手を挙げて、いただきました。ここで手を挙げると、他の人よりも一杯多くいただけるのでオススメですが、感想を聞かれるのでうまく答えましょう。 解散後は有料試飲できます ガイドツアーは以上で終了ですが、その後も券売機でチケットを買って、ビールを飲むことができます。逆に言えば、プレミアムツアーに参加しなくても、ビールは試飲することができます。 飲めるビールは、黒ラベル、サッポロクラシック、開拓使麦酒の３種類です。各ビールともスナック付きですが、スナック無しだけど100円オトクにビールが飲める飲み比べセットもあります。 ということで、僕はそちらをいただきました。 試飲スペースの逆サイドには、お土産を買えるショップと記念撮影できるスポット、そしてトイレがありましたので、トイレついでにいろいろと見たり、撮ったりするといいんじゃないかと思います。 ということで、日本のビールの歴史を開拓使の時代から学ぶことができるサッポロビール博物館でした。ビール好きが札幌に来たなら、一度は行った方がいいオススメスポットです。 関連リンク サッポロビール博物館（公式ページ） 栓抜き FUTAGAMI 三日月posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Pyramid Brewing Co. OUTBURST CITRUS IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ワシントン州のブルワリー Pyramid Brewing Co.（ピラミッドブルーイング）の OUTBURST CITRUS IPA（アウトバーストシトラス アイピーエー）をいただきました。こちら、オレンジピール＆タンジェリンピールを使ったIPAとのことです。以前、シアトルに行った時にピラミッドブルーイングのエールハウスに立ち寄ったのが懐かしいですが、日本で缶で手に入るようになるとは！ いただいてみると、アルコール度数７％ということで、ダブルIPAくらいのパワフルな飲みごたえがあります。紅茶のような香りも感じるのは、皮の香りから想起されるからでしょうか？ 味わい的には、皮と果実と間のワタの部分のような渋み、苦味も感じます。複雑な味わいで、フレッシュというよりは、オトナの複雑さを柑橘を通じて味わうようなそんな印象のビールです。 ユニークではあるので、なにかのタイミングにベストマッチしそうな気がしますが、今のところ、それがどんなタイミングなのかは思い浮かびません。このビール、できたてを樽生で飲んでみたいですね。 ［関連リンク］ Pyramid Brewing Co.（公式サイト） ### アメリカ Full Sail Brewery IPAPAYA IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・オレゴンのブルワリー Full Sail Brewery（フルセイル ブルワリー）の IPAPAYA IPA（アイパパイヤ アイピーエー）をいただきました。読み方はおそらくアイパパイヤだと思うんですが、パパイヤの香料を使ったビールです。 パパイヤの味は思い出せないけど、トロピカルなフルーツの香りとIPAらしい苦味があって美味しいビールです。どうやってこの香りを出しているのか、香料がどんなものなのか、わからないですが、このビールはアリだと思いました。この香りなので、気になってしまうとは思いますが、細かいことを気にしなければ美味しいビールだと思いますし。フレーバーIPAとでも言えばいいんでしょうか。こういうビールを飲むと、もっと香料を使うビールが出てきてもいいのかも、なんてことも思いますね。 関連リンク Full Sail Brewery（公式サイト） 【アメリカビール】フルセイル アイパパイヤ IPA 355mlposted with カエレバ楽天市場 ### 御徒町「羊香味坊」でスパイシーな羊肉を食べまくり！ どうも、麦酒男です。 神田の名店「味坊」の二号店が御徒町に出来たと聞いて、すぐにでも行ってみたかったんですが、だいぶ時間が経ってしまいました。「孤独のグルメ」にも登場したそうで、すっかり人気店になった二号店「羊香味坊」にやっとこさ行ってきました。 こちらのビールはサッポロビール系、ということで、まずは黒ラベルで乾杯です！ この日はお店に通っている友人と一緒に行ったので、オーダーは友人におまかせで、出てくるものをいただきました。まずは、よだれラム（800円）。とにかくビールがススみます。すべての居酒屋に置いておいてほしいメニューです。 続いては、押し豆腐の冷菜（500円）。これは中華系の居酒屋では食べたい、食感の素敵なメニューです。 こちらは自家製板春雨の冷菜（700円）です。こちらもぷるんとした食感の楽しいメニューですね。 続いては、マーラーナンコツ（900円）かな？ 見てるだけでビールがススみそうなメニューです。 ラム串は部位別に４種類ありましたが、一通りいただきました。なんだろう、赤身もうまいし、脂もうまい！ 他のメニューを食べなかったら、20本くらいは食べられそうなうまさです。 ビールはサッポロクラシックもあったので、瓶でもらってジョッキで飲みつつ… スペアリブもいただきました。クミンの香りと食感、ラムの脂がうますぎる！ ということで、この日はラム肉を焼いたものを多くいただいたようですが、最終的にはじゃがいもの冷菜（500円）とワインで〆たようです。 が、帰って来てからメニューを見てびっくり！ 餃子や焼売、炒めものや肉詰め… 食べてないメニューがまだまだあるじゃないですか！ これ、何度か通わないと全部の羊肉メニューを食べきれないですね。次回行けるのはいつになるのか… ああ、早く行きたいです、羊肉食べたいです！ 関連リンク 羊香味坊（食べログ） ### エーデルピルスが１杯250円で飲めるスポット・札幌開拓使麦酒醸造所賣捌所 どうも、麦酒男です。 好きなビールと言われて、まず思い浮かべるのがサッポロ エーデルピルスです。基本的には樽生でしか飲めないエーデルピルスですが、札幌でなんと250円で飲める場所を見つけましたので、ご紹介したいと思います。 その場所とは、札幌市中央区にある複合商業施設・サッポロファクトリーの横にある… 札幌開拓使麦酒醸造所 見学館… そこに併設されている札幌開拓使麦酒賣捌所です。さっぽろかいたくしびーるうりさばきしょ、ですよ。ビールを売りさばいているようです。 こちらでは、全国に出荷していないビールを試飲として１杯250円で販売しているんですね。 で、僕が行ったタイミングで窓口を見たら、なんとエーデルピルスがラインナップされていました！ これって、那須工場でしか造ってないんじゃなかったでしたっけ…？ エーデルピルス１杯ください！ ということで、すぐにいただきました！ 250円なのでボリュームが気になるところですが、十分な量じゃないでしょうか。 しかも、サッポロビールアカデミー出身の方が注いでくれるので、注ぎ方も間違いないんですよね。 光の加減で異なるビールに見えますが、これ、エーデルピルス２杯です。 横にある高い煙突を眺めながら、たっぷりエーデルピルスをいただきました。３杯飲んでも750円！ こちら、いつもエーデルピルスがあるわけではありませんが、他のビールもありますし、今の時期、屋外でのビールが美味しいので、札幌で近くにいる時にはぜひ寄ってみてはいかがでしょうか？ ちなみに札幌開拓使麦酒醸造所 見学館の中はそんなに広くないので、すぐに見学できちゃいます。 まずはこちらでタメをつくってからのビールも格別なんじゃないでしょうか？ ［関連リンク］ 札幌開拓使麦酒醸造所賣捌所（食べログ） ### アメリカ Kona Brewing Co. GOLD CLIFF IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ハワイのブルワリー Kona Brewing Co.（コナブルーイング）の GOLD CLIFF IPA（ゴールドクリフアイピーエー）をいただきました。コナビールには、Castaway IPA という通年販売のIPAがありますが、こちらは8月限定のパイナップルの濃縮果汁（と香料）を使ったIPAになります。 いただいてみるとIPAというよりもパイナップルペールエール、という感じで苦味の強さやホップの香りはそこまで強くは感じません。が、逆にそれでバランスが取れていて美味しいんじゃないかと思います。パイナップルも濃縮果汁を使っているけど、ほのかに香る程度で、ハワイのビールとしても秀逸だと思います。 パイナップルだったら沖縄にもあるので、ぜひ沖縄でもこれくらいのフルーツエールが出てくるとうれしいなぁ。 関連リンク Kona Brewing Co.（公式サイト） ★KONA GOLD CLIFF IPA★posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 秋葉原の立呑み「アキバの酒場」で刺身と日本酒を楽しむ どうも、麦酒男です。 秋葉原近くでゼロ次会、軽く飲めるお店を探していたら、かなりいいお店を見つけてしまいました。こちらのお店、アキバの酒場です。雑居ビルの奥にお店があるのが秋葉原っぽい気がします。 早い時間に行ったので普通に入れましたが、19時を過ぎたらそう簡単には入れないかもしれません。まずは生ビールからいただきます。ビールはキリン 一番搾り！ 他にもラガーやハートランドもあるようです。写真ではわかりませんが、奥のホワイトボードにはこの日に飲める日本酒が書かれており、一升瓶が空き次第、次の日本酒が出てくる仕組みになっているようです。 こちらはフードメニューです。その日の仕入れでいろいろ変わりそうで、ワクワクするメニューです。 魚介をいただきたい気持ちを抑え、まずはビールに合わせてポテトサラダ（280円）からいただきました。アイスクリームの１クープ分、という感じでしょうか。ひとりでやっつけるにはちょうどいい大きさです。 ２杯目のビールはハートランドをいただきました。こちらは小瓶でした。お値段を考えると、樽生の一番搾りの方がオトクだったかな？ おつまみはブリの塩焼串（280円）をいただきました。 脂のノリはそこまでではありませんでしたが、レアに焼かれたブリは柔らかく美味しかったです。 さて、こちらのお店、推し酒が日本酒、さらに魚を喰らえということで… 一日10食限定だという枡盛（480円）をいただきました。枡にたっくさんのお刺身が入っています。数えなかったけど20キレくらいだったでしょうか？ 食べても食べても、という感じでした。しかもうんまいの。 この日はこちらで待ち合わせをしていたんですが、このタイミングで待ち人来たる。ということで、ここからは日本酒のターンだ！　まずはシュワッとするにごり酒から。香川のお酒、讃岐くらうでぃだったかな？ さらにお水もいただきつつ、いくつかの日本酒を飲んでいきます。半合（コップ半分）もお願いできるのがありがたいところです。 ２〜３人で来たなら、一合頼んでシェアするのもいいですね。 僕は相変わらず吟醸香が強めのフルーティーな日本酒が好きなんですが、お相手は好みが逆だったので、日本酒によってはトレードしたりして楽しみました。 ということで、この日はここまで。「魚を喰らえ！ 酒を呑め！」とその言葉通りに楽しめたアキバの酒場でした。このお店だったら、一杯目のビールで喉の渇きを落ち着けたら、魚と日本酒を楽しむのがオススメですね。今回は早い時間のゼロ次会で伺いましたが、ニーズにピッタリ、バッチリなお店でした！ ［関連リンク］ アキバの酒場（食べログ） ### 沖縄せんべろ探訪 その11 アジア麺 樹 「復活のアジアせんべろ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのせんべろ探訪は11回目を迎えましたが、実は今までに一度ボツになっているお店があるんです。いや、正確にはボツになったわけではなく、行ってみたらその日はせんべろセットをやっていない日で… それでは、と取材無しで、餃子やスパイシーエビマヨ… ヤムウンセン… 台北唐揚げ… 四川麻婆豆腐… 逆に食べまくった日がありました。 ということで、せんべろセットがある日にリベンジに行ってきました。牧志にあるこちらのお店「アジア麺 樹」です。 タカバシ またやってきました！ アジア麺 樹さんです！ ハイビスカスみぃ 実はあの後、もう１回来たんですよ。ここなんでも美味しいですよね〜！ ということで、待ちわびたせんべろセット… に加えて、せんべろBIGなるものが！ ハイビスカスみぃ どうしますか？ BIGにしますか？ タカバシ いや、我々は2000YENパワーズですから… ハイビスカスみぃ 大ジョッキじゃなくていいんですか？ タカバシ すみませ〜ん！ せんべろセット２つください！ ２つで2000円の方です。ドリンクはビールで〜！ 大ジョッキではないジョッキで乾パワーイ！ （心なしかポーズの小さいみぃちゃん…） こちらのドリンク引換券は、タイル的なものでした。 裏路地酒場 アジア麺 樹 ドリンク：3杯（ビールはオリオンドラフト） おつまみ：1品（いくつかの中から選択式） コメント：中華を中心にアジアン料理やラーメンが美味しいお店。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ セットのおつまみは一品ずつということで、みぃちゃんは餃子。 僕は大将オススメ小鉢をいただきました。が、これが当たりでした。日によって違うとは思いますが、この日の小鉢は、ゴボウの四川和え的なもので、ゴボウの食感とピリ辛の味付けが最高でした。 タカバシ 前回、食べ尽くした感があって、餃子とお料理一品だと間が持たないですね。やっぱりこのお店はせんべろでスタートして、他にもいろいろ食べないとだめですね。 ハイビスカスみぃ お、ということは！？ タカバシ いや、我々は2000YENパワーズですから… ハイビスカスみぃ …… タカバシ 前回たくさん食べたじゃないですか！ ということで、このお店をレスラーに喩えるとどなたでしょう？ ハイビスカスみぃ キャプテンイーグルですね！ タカバシ おお、身長201cmという名の160cm！ どうしてですか？ ハイビスカスみぃ うまい！ 柔軟！ で、便利な感じ？ タカバシ 最後のが微妙に失礼な気もするけど… いずれにしても、リーズナブルで満足できる美味しさを提供してくれる「アジア麺 樹」です。 https://draftbeer.jp/gourmet/47803/ せんべろセットでお得に飲み始めて、いろいろと好みのメニューを追加して飲むのが良さそうです。余裕があったら最後に評判の麺メニューもいいかもしれません。2000YENパワーズ的には飲んだ時の炭水化物はご法度なんですけども… 【次回予告】 セットはなくても、オシャレにせんべろな栄町せんべろ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは8/5(日)那覇大会！ 「NAHA BATTLE FESTA 2018」 ### 札幌「BEER INN 麦酒停」でエストニア＆韓国のクラフトビール どうも、麦酒男です。 札幌・すすきの（のはずれ）にあるこちらのお店に行ってきました。 BEER INN 麦酒停です。「ばくしゅてい」なのか「ビールてい」なのか「むぎしゅてい」なのか漢字を見ただけではわからなかったんですが、「むぎしゅてい」が正解だとわかりました。漢字表記も「麦酒亭」ではなく「麦酒停」なんですね。 こちらの階段を降りていくと… 天井高めのビール空間が！ 奥には冷蔵庫やダーツマシンがありました。 僕はカウンターに陣取り、この日の樽生ビールをチェックします。 麦酒停はアメリカのビールのインポーターなので、アメリカのビールが多いのですが、その中にエストニアのビールがあったので、そちらをいただくことにしました。エストニア・タリンの Pohjala（プヤラ）というブルワリーのビールです。 お通し的にソーセージ入りのパンをいただいたんですが、食べ終わる頃に写真を撮っていないことに気が付きまして、こんな写真になりました。 エストニアのビールを飲んだ、ということに満足した僕は、奥の冷蔵庫に眠るビールも気になり… こんなビールをいただきました。Fuggles & Warlock Craftworks の PERSONAS です。 パッケージを見てピンと来る人もいるかもしれませんが、ゲームをモチーフにしたデザインになっています。カナダのブルワリーなんですが、ブルワーさんが日本好き、ゲーム好きでこういったパッケージが多いようです。 ブルワリーのサイトを見たら、こんなのもありました。ゼルダ！ さて、パッケージといえば、麦酒停にはオーナーのフレッドさんが昔から集めているビールの缶やボトルが飾られています。 サントリーのペンギンは懐かしいですし、オリオンドラフトの２リットル缶なんて初めて見ました！ もうひとつ、冷蔵庫にあったユニークなビールをいただこうと、まずはビール漬けミックスピクルス（600円）をオーダー。 そして、先日、自宅でいただいた韓国のブルワリー・Hand&Malt Brewingのビールをいただきました。 こちらのビール、何がユニークかっていうと、キムチの乳酸菌を使って発酵させているんだとか。K-WEISSE のＫはキムチのＫなのね。美味しいか、と言われると、個人的には微妙ではありましたけども。 この日はビール３杯で失礼しましたが、麦酒亭にはいろいろなテキーラもあったので、ビール好きだけではなく、テキーラ好きにもオススメです。 次回はテキーラをゆっくり飲みつつ、食事も楽しみたいなぁ。 関連リンク BEER INN 麦酒停（食べログ） ### アサヒビール TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール どうも、麦酒男です。 アサヒビールから販売されている「TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール」をいただきました。アサヒビールが1995年に東京第１号地ビールとして立ち上げたのが「隅田川ブルーイング」なのですが、そこで開発を行い、大規模醸造向けにアサヒビールがアレンジ、醸造したのが今回の商品です。 いただいてみると、ゴールデンエールとしてこれと言った特徴はないけど、落ち度も見当たらない、という印象です。実店舗であるTOKYO隅田川ブルーイングだったり、アサヒビールのお店で樽生を飲む、というシチュエーションであれば、文句なく楽しめるビールだと思います。 ただ、いろいろと特徴のあるビールがコンビニに並ぶ中で、このビールの味的な存在感はほぼ無いんじゃないかとも… まあ、それでも美味しいので無下にはできないという気もするんですが、選択肢が多い中では選ばれづらいビールなんじゃないかと思いましたが、皆さんの感想はいかがでしょうか？ 関連リンク 東京隅田川ブルーイング（公式ページ） ### キリンビール グランドキリン ギャラクシーホップ どうも、麦酒男です。 グランドキリンの夏バージョン「ギャラクシーホップ」が２年ぶりに発売されました。今回もアルコール度数4.5％のセッションIPAということですが、今年から缶での販売になったようです。 いただいてみると、以前よりも甘さを感じなくなった気がします。その代わりに香りをしっかり感じられるようになって、ちゃんとセッションIPAっぽくなった、というか、ある意味でマニアックな調整がされた気もしますが、ビール好きとしては歓迎です。甘さが無くなってドリンカビリティが上がった気もします。価格的にも、日本のライト層にIPAを広めるビールとしてオススメしたいビールです。 ところで、ホップの名を冠したグランドキリンは、他には出てこないのでしょうか？ ギャラクシーというホップと、夏の夜空を眺めながら、というキャッチ・コンセプトはいい感じにマッチしていいんですが、他のホップだと難しいんでしょうか？ 「アマリロの暴れ馬」 「オーブラボー！」 「シムコー、うしろ〜」 あたりいけそうな気がするんですが、いかがでしょうか？ 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） キリン 夏夜のGRAND KIRIN体験BOX 350ml 4缶セット　posted with カエレバ キリンビール株式会社 Amazon楽天市場 ### 琥珀ヱビスやホワイトベルグ、いろんなビールが飲み放題の「豚組 ビアホール」がすごい！ どうも、麦酒男です。 あの最高のビアホールに行ってきました。六本木、国立新美術館の横にあるこちら、豚組しゃぶ庵の豚組ビアホールです。 2012年、2013年と通っていましたが、沖縄に引っ越してからはなかなか行けず、５年ぶりに行くことができました。 こちら、豚組しゃぶ庵の大広間が期間限定で食べ放題飲み放題のビアホールになっているというものです。今回はしゃぶしゃぶしたお肉を野菜に包んで食べる「しゃぶギョプサル」が食べ放題、そしてドリンクが飲み放題になるコース（ひとり4,980円）をいただきました。しかも、22時まで制限時間は無いというのだから驚きです。 樽生ビールは３種類。サッポロ黒ラベル、琥珀ヱビス、ホワイトベルグありました。琥珀エビスも飲み放題、そして珍しい樽生のホワイトベルグがあるってだけで、ビール好きの方にはそこらの食べ飲み放題のお店と違うということが理解してもらえると思います。 その他にも瓶ビールが、キリンラガー、クラシックラガー、ハートランド、バスペールエールやライムジュース入りのビール・アミーゴまで、たくさん揃っているんですが、まずはホワイトベルグで乾杯です。 一杯目はすぐに飲み終えて、続いて黒ラベルを… ちなみに、ビールの他にもサワーやスパークリングワインもサーバーからいただけます。 サワーの割材用にいろいろなジュースや… 生搾り用の柑橘まで！ こんなに充実しているビアホールは他に見たことがありません。 さて、ドリンクだけではありません。しゃぶギョプサルです。まずはこの豚肉を… 鍋でしゃぶしゃぶしたら、薬味と一緒に野菜に巻いていただきます。 まずはシンプルにサニーレタスとお肉にタレをのせて… ネギ＆ネギ塩ダレでも… 大根や人参も一緒に… ずっと食べ放題です。ちなみにお肉はオーダー制で、野菜は自分で取りにいくブッフェ形式となっています。 特製の焼豚もいただいちゃいました！ 後半は野菜の代わりに、しゃぶしゃぶしたお肉をわさびとろろにつけていただきました。これでまだまだするする入る！ さて、ボトルビールのドブ漬けを見ていたら、少し変わったビールがあったので取り出してみると、まさかFar Yeastのセッションエールでした。こんなものまであるなんて！ 最後はデザート代わりにホワイトベルグに柑橘を絞って〆ました。 いやはや、いろんなビールを飲みまくり、しゃぶギョプサルを食べまくった豚組ビアホールでした。ビアホールは９月中旬までの開催とのこと。ほぼ毎日満席のようなので、早めに予約をして飲みまくりに行くといいですよ〜。 関連リンク 豚組 しゃぶ庵 六本木（Facebookページ） ### スプリングバレーブルワリー HOJICHA Brown Ale どうも、麦酒男です。 SVB（スプリングバレーブルワリー）京都のヘッドブリュワー三浦氏が1年間かけて造ったビール「HOJICHA Brown Ale」をいただきました。その名の通り、ほうじ茶を使ったビールです。 いただいてみて一言… 「焙じてます」。ブラウンエールというのは、色の話であって、味はかなり焙じてます。しかも、僕が飲んだことのあるような安いほうじ茶ではなくて、しっかりとしたものなのではないでしょうか？ ビール的なニュアンスはありますが、ほうじ茶フレーバーのビールではなくて、ほうじ茶のスパークリング（？）、という感じがしました。 リリースによると、“旨味”を追求したビール、とのことですが、出汁的な旨味では無く、麦茶が美味しい、という感じの旨味のようです。ペアリング的には、饅頭のような和菓子と合わせたりするのがいいのでしょうか。今回は試せなかったですが、もしかしたら焼き魚あたりもいいのかもしれません。 アジアにもビールのマーケットが広がっていく中、お茶を使ったビールがこれから増えてくるかもしれませんし、お茶のシリーズとか出したら面白そうですよね。 関連リンク 「HOJICHA Brown Ale」を新発売（ニュースリリース） ### サントリー 贅沢LAGER 琥珀のキレ どうも、麦酒男です。 サントリーからファミリーマート、サークルＫ、サンクス限定で販売されている「贅沢LAGER 琥珀のキレ」をいただきました。 飲んでみると、アンバーラガー的な香り、そしてアルコール度数7%の飲みごたえがありつつも、ビールを飲み込んだ後に残るコリアンダーシードの香りがキレをもたらしている印象で、なかなかユニークなビールです。飲んだ印象はクリアで、ビール自体はかなりの変化球でありつつも、大手メーカーの良さが出ているんじゃないでしょうか。 ビール自体に飲みごたえとキレがあるので、どんな料理と合わせたらいいのか悩むところ… 焼き餃子とか合いそうかな？ なんて考えつつも… ちょうど家にあった＆コリアンダーつながりでハバネロのパク盛と合わせてみましたが、なかなか良かったので、パクチー入りの料理とも良さそうです。コンビニにあるものでいろいろなペアリングが楽しめそうなビールなので、ぜひお試しいただければと思います。 関連リンク 贅沢LAGER 琥珀のキレ｜サントリー（公式ページ） ### 志賀高原ビール OKITE YABURI / India Pale Weizen どうも、麦酒男です。 富士桜高原麦酒20周年を記念して造られた志賀高原ビールとのコラボビール「OKITE YABURI / India Pale Weizen」をいただきました。志賀高原ビールらしさもある「純粋令の枠を超えた 不純なヴァイツェン」とのこと。グラスに注いでみると、濁りがあって富士桜のヴァイツェンのようですが… いただいてみると、ヴァイツェンというよりも、志賀高原ビールらしいホップの特徴が前面に出たビールでした。印象としては、インディアンサマーセゾンの派生形のような… India Pale Weizen でもあり、Indian Summer Weizen でもあるような、そんな印象でした。 一気にグラスに注いでしまったのですが、ボトルの下に残ってしまったものがあったので、最後まで一気に注がずに、最後のひと口分は違いを楽しむ飲み方をしても良さそうです。 それでにしても、これほどコラボレーションしたふたつのブルワリーの特徴がしっかりと出ているビールも珍しい気がしました。富士桜高原麦酒20周年記念のコラボビールは他のブルワリーでも造られましたが、そちらも機会があったら飲んでみたいです。 関連リンク 志賀高原ビール（公式サイト） 志賀高原ビール ロゴ入り オリジナルハーフ・パイント・グラスposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 札幌「開陽亭 どさんこ家」で最高の魚介、野菜、ジンギスカン どうも、麦酒男です。 北海道に行ったら魚介を食べなきゃね〜、ということで、札幌ではありますが、函館に本店がある「開陽亭」に行ってきました。ただ、普通の「開陽亭」は予約でいっぱいで、僕が行ったのはその時にオススメされた系列店「開陽亭 どさんこ家」です。今回予約しようとした「開陽亭 すすきのレストランプラザ店」は建物の地下１階にありますが、「どさんこ家」は同じ建物の地上１階にあります。 どさんこ家はこの６月からオープンしたお店で、ランチタイムもやっています。ちなみにフードメニューをオーダーすると、地下のお店から届けてくれるとのことで、開陽亭がいっぱいの時や早い時間から飲みたい時にはこちらがオススメです。 ということで、サッポロクラシックの樽生で乾杯！！ お通しは松前漬けでした。よっ、北海道！ この日のオススメメニューはこんな感じでした。魅惑のメニューが並びます。 まずは北海道の夏野菜・茹でアスパラ（680円）からいただきました。 マヨネーズもついてきました。ビールとの相性を考えるとマヨありをオススメしますが、そのまま食べても美味しいんですよね〜。 お刺身はいろいろ食べたかったので、２人前の小磯盛（1,980円）をいただきました。バーン！ ホッケとかニシンとかツブとか… ということで、ここは日本酒かな、と。 確認したところ、活イカもあるということで、活真いかおどり食い（1,860円）もいただきました。子どもも興味津津です。 コリッとした食感が美味しいイカミミや、濃厚な味わいが美味しいゴロをいただいた後は、頭とゲソの部分を天ぷらにしてもらっていただきました。 北海道は魚だけじゃない！ ってことで、ビールに戻って… 煮込みジンギスカン（880円）なるものもいただいてみました。メニュー名からはどんなものか想像できなかったんですが… 味付きジンギスカンのすき焼き、みたいな感じでしょうか。グツグツ煮込んでいただきます。 ラム肉の香りとタレの甘い風味が美味しくて、ビールとの相性も良かったです。普通のジンギスカンは他のお店でもいただけるので、こんな変化球もいいんじゃないでしょうか。 ということで、野菜、魚介、羊肉まで楽しめた「開陽亭 どさんこ家」でした。北海道・すすきのにある割にはリーズナブルですし、何よりスタッフの方々が予約の電話の対応からお会計の時まで素晴らしかったので、すすきのにあまり詳しくない方にまずはオススメしたいお店です。 関連リンク 函館 開陽亭 どさんこ家（食べログ） ### 沖縄せんべろ探訪 その10 天国酒場 「ドリンクもツマミも選択肢がありすぎるせんべろ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのせんべろ探訪は、１回の取材で３軒ハシゴをするんですが、今回はその３軒目のお店になります。やってきたのは、沖縄の大衆居酒屋ブームのきっかけを作ったと言っても過言ではない足立屋さん、の向かいにある天国酒場です。 ３軒目の取材ということで、ここまで６杯は飲んでいるわけで、2000YENパワーズ、結構ヘロヘロです。みぃちゃんにポーズを取ってもらいましたが、なぜかこんなポーズでした。 さて、ひとつ前のお店で盛り上がってしまった我々、３軒目は22時前の到着となってしまいました。遅い時間は外では飲めない、ということでお店の一番奥、わずかに空いていた２席を目指して進みます。 こちら、天国酒場のせんべろメニューです。なんとドリンク４杯、というのもありなんだとか。それにしてもドリンクは種類がたくさん、中でもソフトドリンクが豊富です。宇治抹茶って！ さらに50円追加でカクテルもいただけるそうです。そして、おつまみのメニューもいろいろですね。 さて、僕はビール、みぃちゃんは残黒でカンパワーイ！ こちらのドリンク引換券はメダルでした。ト、トランキーロ？ 天国酒場 ドリンク：3〜4杯（ビールはオリオン サザンスター） おつまみ：0〜1品 コメント：人気のお店「足立屋」の向かいにある、こちらも繁盛店。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ さて、せんべろセットはおつまみ付きの方を選びまして、チャンジャクリームチーズと… 串揚げ４本おまかせ、を選びました。 串揚げで美味しかったのがマグロです。初めて食べた気がしますが、ソースとの相性も悪くないし、沖縄らしくていいですね。 ハイビスカスみぃ 次のビッグマッチ、私は出ないんですけど、松山みゆきが出て、しかもレイパロマさんと戦うんですよ。 タカバシ 松山みゆき対レイパロマですか… 天国酒場のメニューで言えば、チャンジャクリームチーズ（松山みゆき）対カンパリグレープフルーツ（レイパロマ）って感じですかね… 展開が予想ができない試合になりそうですね。っていうか、試合になるのかな…？ ハイビスカスみぃ ん〜、どうなるか… タカバシ って、考えるフリして寝てませんか？ ハイビスカスみぃ いやいや、まだ大丈夫ですよね、寝てないですよ… まだ飲みますよ。 タカバシ 二重がおかしなことになってる気が… タカバシ あ、じゃあ、ちょっと早いですが、今回の天国酒場、プロレスラーに喩えるとどなたでしょう？ ハイビスカスみぃ ん〜。 タカバシ って、また考えるフリして寝てませんか？ ハイビスカスみぃ MIYAWAKIさんですね！ タカバシ あ、起きてた。 ハイビスカスみぃ 家庭的な感じといいますか、適度なホーム感というか、安心感… MIYAWAKIさんが好きそうなお店、ということで選びました。 ということで、みぃちゃんがホーム的な安心感から眠くなるくらい（いや、飲み過ぎ？）、安定の居酒屋感のあるお店でした。松山みゆき対レイパロマもそうですが、バラエティに富んでいていろいろ楽しめるっていう意味では、天国酒場はオールスター感があるし、ドリンク４杯でもいいって考えると、初心者にもせんべろ好きにもオススメのお店です。 【次回予告】 一度はボツになったせんべろ… なぜ！？ お楽しみに！ ▼松山みゆき対レイパロマ、いよいよ7/16（月・祝）にゴングです。 ### Sapporo Craft Beer Forest 2018に行ってきた。 どうも、麦酒男です。 札幌・ばんけいスキー場で開催されたSapporo Craft Beer Forest（サッポロクラフトビアフォレスト）に行ってきました。夏のスキー場で行われるビールイベントに初参加です。 2018年は土曜日、日曜日と2日に渡って開催されたんですが、土曜日は曇り、日曜日は快晴で、イベントは大盛況だったようです。僕が行ったのは土曜日… ちょっと寒かったかな。 会場となるスキー場までは、円山公園駅から無料のシャトルバスが出ていました。そのバスに乗って揺られること10分ちょっとでしょうか、スキー場に到着です。バスを降りたら、みんなでテクテク会場を目指します。 入り口付近で前売りチケット（グラス＆ビール券６枚分）を引き換えたら、ステージやブースのある奥に進みます。 イベントは正午からスタート！ 早速ビールを引き換えて… 乾杯！ 参加ブルワリーは、鬼伝説、大沼ビール、ニセコビールなど北海道のブルワリーから、サンクトガーレン、富士桜高原ビール、箕面ビール、大山Gビール、伊勢角屋麦酒などなど、古参のブルワリーまで26ブルワリーでした。 フードブースもピザ、たこ焼き、燻製、餃子… いろいろなお店が出店していました。 フードブース以外にもジンギスカン専用のエリアがあるのが北海道らしくていいですね。 フードブースでずっと行列ができていたのが、餃子を売っていた「いせのじょう」のブースです。まさに大餃列！ 僕は諦めまして… たこ焼きからいただきました。中はふわふわで美味しかったです。 今回のフードで一番気に入ったのは、エゾジカのチョリソーとラムパクチーでした。 雨が降っても大丈夫なテントの席も多くありましたが、日曜日は日よけになったのかな？ イベントには多くのビール仲間、ブルワーさん、そしてこのブログの読者さんも来ていましたが、写真はほぼ撮れず（撮らず…？）、超おひさしぶりにお会いしたHさんとの乾杯写真くらいとなりました。 というのも、スキー場で開催するこのイベント、裏手に草原と山が広がっていて、子どもと一緒に行った僕はそちらに気を取られる時間が長くって… 子どもと一緒に飲めたり楽しめるようになったらいいなぁ、とか願いつつ、大盛況の会場をあとにしたのでした。 開催場所がスキー場ってこともあってか、全体的にお客さんの層が若いように思えました。大盛況ではありましたが、山の斜面の草むらでくつろぐこともできて、そこで美味しいビールを楽しめる、素敵なイベントでした。また行けたらいいな〜。 関連リンク Sapporo Craft Beer Forest（公式サイト） ### サッポロビール サッポロ 北海道生ビール どうも、麦酒男です。 北海道限定で販売されている「サッポロ 北海道生ビール」をいただきました。こちらは、北海道命名150年を記念して、1990年に発売された「サッポロ　北海道生ビール」の復刻版となります。 いただいてみると、サッポロビール的な特徴はあまり感じられませんでした。すっきりとしていて、スイスイ飲めるのですが、クラフトビールだけではなく、多様な飲み物がある中で、このビールらしさが感じられませんでした。 原材料は麦芽・ホップ・米・コーン・スターチと黒ラベルと一緒なので、黒ラベルと飲み比べをしてみればよかったかなぁ… 時々リバイバル企画のあるサッポロビールですが、8月14日には僕が好きだった焙煎生ビールが数量限定ながら帰ってきます。平成最後の年に飲む焙煎生ビールは果たしてどんなものなのか、楽しみに待ちたいと思います。 関連リンク 「サッポロ　北海道生ビール」を数量限定発売（ニュースリリース） 「サッポロ　焙煎生ビール」数量限定発売（ニュースリリース） 【北海道限定】【期間限定】サッポロビール　北海道生ビール　500ml×24　氷点下熟成製法posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Ballast Point Brewing FATHOM IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー・Ballast Point Brewing（バラストポイント ブルーイング）の FATHOM IPA（ファゾム アイピーエー）をいただきました。バラストポイントにはいくつか定番のIPAがありますが、これはディスカバリーシリーズというもののうちのひとつで、いわばバラストポイントの入門編のIPAのようです。 いただいてみると、きれいにホップを楽しめるビール、というか… ホップに旨味は無いけれど、茶葉に旨味があるというのなら、そんな感じでホップの美味しさもあるんじゃないか… そんなことを考えてしまったIPAです。苦味と旨味のバランス、バラストらしい、そしてトロピカルな香りがまたいいんですよね。 フラグシップのスカルピンIPAと比べて、アルコール度数も苦味指数も低いファゾムIPAですが、個人的にはこちらの方が飲みやすくて気に入りました。バラストポイントはすでに何度も飲んでいる、という上級者にもぜひ飲んでみてもらいたい一杯です。 関連リンク Ballast Point Brewing（公式サイト） 【アメリカビール】バラストポイント ファゾムIPA 355mlposted with カエレバ ### アメリカ Figueroa Mountain Brewing Co. HOPPY POPPY IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Figueroa Mountain Brewing（フィゲロア マウンテン ブルーイング）の HOPPY POPPY IPA（ホッピーポピー アイピーエー）をいただきました。このビール、６年前にアメリカを旅した時にジャケ買いして美味しかった、思い出のビールです。日本で飲めたらいいなぁ、と思っていたんですが６年経って、願いが叶いました。 ６年ぶりのHOPPY POPPY IPAですが、いただいてみると相変わらずフローラルな香りが素晴らしいIPAでした。苦味は 65 IBU ということですが、苦味よりもフローラルな香りが前に出てきています。香りはしっかりありつつも、ガスは弱めなので、香りに集中できるのもいいですね。IPAは苦味もいいけど香りもね！ という方にぜひ飲んでいただきたいビールです。 今後、日本でもある程度手軽に入手できるようになるんでしょうか。期待したいと思います。 関連リンク Figueroa Mountain Brewing Co.（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】フィゲロアマウンテン ホッピーポピーIPA 355mlposted with カエレバ ### 美味しいシャルキュトリー「金城商店」で貸し切り飲み放題 どうも、麦酒男です。 那覇・長田にあるシャルキュトリー（加工肉）のお店「金城商店」で貸し切り飲み会ができる、ということで仲間６人で貸し切りにして楽しんできました。 お店に入るとすぐにお肉が並ぶディスプレイ冷蔵庫がありますが、この日は貸し切りにしているのでディスプレイに商品はありません。そのかわりではありませんが、冷蔵庫の裏には席が作られており、そこで飲むことができました。席に座って入り口の方を見ると青木さやか的ななにかが… さて、貸し切りの場合はコースメニュー＋飲み放題となっています。こちらがコース＆飲み放題メニューになります。 まずはオリオンビールで乾杯です。普段は飲み屋ではないので、オリオンビールは樽生ではなく瓶ですが、ジョッキはありました。逆にいつでも新しいビールが飲めるのでうれしいです。 さて、コースのはじまりはキッシュからです。玉子と野菜でウォーミングアップをしたら… 来ました！ こちらがシャルキュトリー盛です。金城商店と言えば、これ！ ジョッキのビールを飲みつつ、味濃いめのパテをバゲットに乗せて食べつつ… 自家製のハムに自家製のタルタルソースを乗せて食べつつ… お肉の間に野菜（ピクルス）をいただけば、お腹もほどよく落ち着いてきます。 この日はワインを持ち込んでいたので、それを開けたりもしたけれど、好みはお店で出してもらったコノスルだったりもしました。コノスルは、リーズナブルだけど美味しいですよね〜。まあ、好みなんだとは思いますけども。 オリオンビールを飲みすぎて、在庫がなくなってしまったようで一時期、瓶ビールがアサヒ スーパードライに。 瓶のスーパードライは沖縄では生産していないので、ある意味で得した気分になりました。 ここからメニューは調理されたものになります。まずはサーモンのパイ包みです。 緑色のお皿かと思ったら、ソースの色でした。驚きと感動。 続いては、仔羊の香草パン粉焼きです。 このジューシーなラム！ 赤ワインとの相性も抜群でした！ こちらはカスレです。カスレはフランスの豆料理で、豆やソーセージ、羊肉などを土鍋で長時間煮込んだものです。 ３種類くらいのお肉が入っていましたが、それぞれが美味しかったです。こちらはビールの方が相性が良かったかな。 最後にはデザート盛りもいただいてコースは終了となりました。 ちなみに、このコース、飲み放題付きでおいくらだと思いますか？ この日は男性２名女性４名の６人だったんですが、男性3,500円、女性3,000円でした。 手作りのシャルキュトリーはすべて沖縄県産の鶏肉、豚肉から作られているということで、ご近所の方はもちろんですが、県外から友達が来た時にお店を貸し切って飲むってのも、なかなか贅沢なんじゃないかと思います。お肉好きな方はぜひ！ 関連リンク 金城商店（食べログ） コノスル ビシクレタ シラー ヴァラエタル 750ml [チリ/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]posted with カエレバ スマイル Amazon楽天市場 ### アメリカ Sierra Nevada Brewing Co. Hazy Little Thing™ IPA どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー Sierra Nevada Brewing Co.（シエラネバダブルーイング）の Hazy Little Thing IPA（ヘイジーリトルシングアイピーエー）をいただきました。その名の通り、濁った（Hazy）IPAであり、流行りが過ぎつつあるNE（ニューイングランドスタイル）IPAですね。 いただいてみると、ホップの風味がガッツリ楽しめるジュースのようです。アルコール度数は6.7％ですが、アルコール感はなく、ただただジューシーで美味しいです。NE IPAって美味しいんだけど、ドリンカビリティが低いビールが多い印象なんですが、このビールに関しては、すぐに飲み終わっちゃったし、もっと飲みたいと思いました。状態が良かったんだろうと思いますが、日本で飲んでもこれだけ美味しいんだから、出来たてだったら、とか、現地で飲んだらどうなんだろう、なんて思いました。大手ブルワリーのシエラネバダなので、アメリカ西海岸にさえ行けば飲める気がするんですが… やはり近くはないですね。 関連リンク HAZY LITTLE THING™ IPA（公式ページ） 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ ヘイジー リトル シング アイピーエー (缶)　355mlposted with カエレバ ### 韓国 Hand&Malt Brewing SLOW IPA どうも、麦酒男です。 韓国のクラフトビールを手に入れたのでいただいてみました。今までにも台湾や香港のクラフトビールは日本で飲んだことがありましたが、韓国のクラフトビールを日本で飲むのは初めてです。いただいたのは、Hand&Malt Brewing（ハンドアンドモルトブルワリー）の SLOW IPA（スロウアイピーエー）です。 IPAということですが、モルトが強いIPAという印象でした。アメリカンというよりはイングリッシュということでもなく、ホップはフルーティーで、ボディは重めなんですが、ホップのパワーが弱くなっているような印象でした。また、若干の雑味と甘さを感じました。IBU は40だそうです。ちょっと昔のクラフトビール（のIPA）という感じもあるでしょうか。クリアではないけど、これもキャラクターですかね。 関連リンク The Hand & Malt-더핸드앤몰트（公式サイト） 【韓国ビール】ハンド＆モルト スロウIPA (缶) 355mlposted with カエレバ ### 【閉店】那覇・新都心「Libre Ocean」でエーデルピルスと魚と肉 どうも、麦酒男です。 那覇・新都心公園の向かいにある「食飲工房こばやし」プロデュースのお店がおもろまちのホテルにオープンした、ということで行ってきました。ゆいレール・おもろまち駅から徒歩１分の場所にあるリブレガーデンホテル、の１階にある「Libre Ocean（リブレオーシャン）」です。 オススメのメニューはこちらです。店内の黒板にもいろいろとメニューがありましたが、海鮮がメインな感じでしょうか。 こばやしさんと同じく、こちらのビールもエーデルピルスです。ということで、エーデルで乾杯！ 前菜の盛り合わせからいただきました。盛り合わせは一人前1,200円から、ということですが、こちらは1.5人前くらいでお願いしたものです。 サーモン、カンパチ、マグロ、ローストビーフ、チキン、と食べたいものが一通りいただけました。 続いてはオススメのオーシャンプレートです。Mサイズ（2,300円）で２〜３人前ということです。コーン、ブロッコリー、人参などの野菜、ベーコン、ソーセージといった加工肉、海老、白身魚、ムール貝、イカなどの魚介が載っています。ソースが４種類から選べるのですが、今回はオススメのケイジャンにしてみました。 ケイジャンはスパイシーなソースで、ビールとの相性もバッチリだし、食欲が刺激されて、食事もビールもすすみます。ビールとの相性でいえば、食感の強いイカやソーセージが美味しかったですし、後半、魚介＆ケイジャンが混ざったソースだけでも楽しむことができました。 バゲットを追加注文して、ソースにつけて楽しむお客さんもいるんだそうです。 何杯目かのエーデルピルスでリセットしたら、仔羊のグリルをいただきます。これ、ただラムチョップを焼いただけではなくて、お肉に切れ込みが入っていて、その中にトマトとチーズが隠されているんです。 食べてみれば、ラムの香りを楽しみつつ、ジューシーなトマトの酸味とチーズのまろやかさが一気に味わえるという、ゴージャスな一品となっています。塩とクミンで素材の味を活かしたラムチョップもいいですが、こういう工夫のあるものもいいですね。 さて、この日は子連れで行ったので、比較的短い滞在となりましたが、食べるか食べないか、その時になってみないとわからない子どものために、前菜盛り合わせをアレンジしていただいたり、白米のオーダーを聞いていただいたりと、我が子も満足の様子でした。 車の代行を待つ間にカウンターでもう一杯ビールを… ちなみに駐車場はホテルの駐車場が使えました。 ということで、家族で軽く楽しむ感じになりましたが、ビール以外にも珍しい日本のワインやラム、オーガニックテキーラ等もあるようでしたので、ひとりカウンターで軽く食事をしつつ、お酒をいただくというのもオススメです。家族でもおひとりでもぜひ！ 関連リンク Libre Ocean Seafood & Meat（食べログ） ### 沖縄せんべろ探訪 その9 麺屋 神鳴 「ある意味で映画に出てきそうなせんべろ」 どうも、麦酒男です。 今回の沖縄せんべろ探訪、2000YENパワーズはこんなこと感じで… パソコン、マシンガン、奥にはたくさんのキー… マシンガンを構えるみぃちゃん、そして奥にはラーメンを食べるお客さん… カオスです。 英語の注意書きもあるここはどこなのか… 牧志のラーメン屋さん「麺屋 神鳴」です。 どうして、こんなことになってしまったのか、僕にもわかりませんが、お店に入った時から様子は変でした。ラーメン屋さんらしい入り口近くの券売機に… せんべろセットにチケット… だけではなく、宿泊チケットもありました。 とりあえず、カウンターに陣取り、乾パワーイ！ って、せんべろセットのドリンクはレモンハイとウーロンハイの２種類です。 タカバシ 実はここ、美味しいラーメン屋さんなんですが、せんべろセットがあるってことで来てみました。 ハイビスカスみぃ 券売機に、宿泊ってありましたけど… タカバシ こちら、キャビンハイビスっていう、カプセルホテル的なもののエントランスでもあるんですよ〜。 ハイビスカスみぃ ハイビス！ なんで、カスを取っちゃったんだろう… 麺屋 神鳴 ドリンク：3杯（セットにビールは含まれず） おつまみ：1品 コメント：ラーメン屋さんで、にんにくガッツリのラーメン・八咫三郎がうまい。店内にトイレあり。 その他の情報：沖縄ランチブログＺ おつまみはその時のオススメが出てくるタイプのようです。こちらはキャベツの酢漬け… そして、エイヒレです。エイヒレには、にんにくの醤油漬けを刻んだものがたっぷり乗ったマヨネーズでいただきます。 どちらも見た目よりも味重視、といった感じで、パンチ力のあるおつまみです。 ハイビスカスみぃ 私、ニンニク大好きなので、これ気に入りました。美味し〜！ タカバシ このお店には、八咫三郎っていうラーメンがあるんですが、にんにくの醤油漬けだけじゃなくて、生のにんにくなんかも入ってて、とにかくにんにくがやばいんです。暴力的なにんにく感、だけど美味しいみたいな。 ハイビスカスみぃ そうなんだ。それは食べに来なきゃ！ レモンサワーで乾パワーイ！ レモンサワーにキャベツの酢漬け、さらにマヨネーズと酸っぱいものが多いですが… 煮干し酢なるものがあったので、レモンサワーにちょっと入れて飲んでみました。個人的には、なかなかいけるんじゃないかと… ハイビスカスみぃ いや、完全に煮干しの味になっちゃってるじゃないですか！ タカバシ 出汁の旨味、みたいな感じで美味しくないですか？ ハイビスカスみぃ う〜ん… って、キャー！！ と、ここで店主が急にマシンガンを取り出したんですが、ここから場がカオスになりました。 ハイビスカスみぃ 意外と重いですね〜。 タカバシ 持ち方おかしいですよ〜。ありがちなミスだけども… ということで、なぜかパソコンとスピーカーがセッティングされ、サバイバルゲームの動画を見たり… 店主がいなくなった合間に、パソコンをいじって自分が出ているプロレスの動画を再生して喜んだり… 気づいたら２時間ちょっと経っていました。1,000円で映画一本分くらいの時間楽しみましたよ。いやはや、カオスな盛り上がりって恐ろしい。 タカバシ さて、では、このお店をプロレスラーに喩えるとすると誰でしょうか？ ハイビスカスみぃ 内田祥一さんですかね。 タカバシ そのこころは？ ハイビスカスみぃ 破天荒な感じが… 内田さんも大阪・ミナミでお店をやってるんですが、なんか破天荒な感じ、カオスな感じが近いな、と。 タカバシ 今度、大阪でシークワーサーZと対戦するんですね。がんばれ、ゼットー！ ということで、最後はお店の前でカミナリポーズ（？）をとって次のお店に向かいます。 なんだか、アメリカの映画でよく出てくる「一見普通の店なんだけど、スイッチひとつ押したらいろんな武器が出てくるような」、そんな感じのお店だったなぁ… ラーメンが美味しいですが、それだけではもったいない！ ぜひ遊びに行ってみてください。 【次回予告】 人気エリアに出来た新店のせんべろはフードメニューが豊富だった！ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは琉球ドラゴンクエスト。新人選手のデビュー戦もあるってよ！ ### TOPVALU バーリアル リッチテイスト どうも、麦酒男です。 イオンで販売されている新ジャンル「バーリアル リッチテイスト」がリニューアルしたということで、買ってみました。 リッチテイストという名前ですが、基本的には飲みやすく、味わいや香りに関してはリッチとは思えませんでした。金持ち喧嘩せずみたいに、サラッと流れていきます。そういう意味ではないと思いますし、350ml缶が税込84円ということで、これで節約してリッチになろう、ということでもないと思いますが… う〜ん。（ちなみに、近所のマックスバリュでは、プライムリッチ華やかリッチが127円、本麒麟が116円だったので、84円のバーリアルはかなりリーズナブルですね。） 以前のバーリアルは海外（たしか韓国だったかな？）で醸造されたものでしたが、リニューアルしたこちらは、なんとキリンビールによる醸造です。 キリンビールからしても低価格ですごく美味しい新ジャンルを造って、お客を奪われるわけにはいかないでしょうが、現在の新ジャンルは本麒麟が好調なので、キリンビールが好きな層に送る「本麒麟」、そしてアサヒビールが好きな層に送る「バーリアル」と、ふたつの商品を醸造・販売できるというのは大きい気がします。 ということで、個人的には新ジャンルにおいては本麒麟がイチオシですが、クリアアサヒが好きな方には値段もリーズナブルなバーリアルがオススメです。 関連リンク 「トップバリュ バーリアル」シリーズ３商品をリニューアル（プレスリリース） ### 那覇・西町「湘菜館」で湖南料理を食べ放題飲み放題 どうも、麦酒男です。 那覇の西町、東町と呼ばれるエリアには、食べ飲み放題の中華料理屋さんが多いイメージなんですが、そんなイメージを形成するのに役立っている（？）一軒のお店に行ってきました。湖南料理のお店「湘菜館」です。 こちらのお店、男性は2,980円で３時間食べ飲み放題となります。食べ飲み放題ではなく、アラカルトのオーダーもできますが、メンバーや人数によって使い分けるのがよさそうです。 この日は飲ん兵衛４人で行ったので、もちろん食べ飲み放題でいただきました。飲み放題のビールはオリオンサザンスターですが、辛い湖南料理なのでこれくらいでもいいのかな、リーズナブルだし、という印象です。 さて、こちらには予約限定のメニューがあります。もちろん食べ放題の中には入っていないのですが、これは食べた方がいいという同行者のオススメがあり、事前に予約をして伺いました。まずはこちら、麻辣火鍋です。 痺れる！ 辛い！ でもうま〜い！ という鍋で、なにかはわかりませんが、ぷるぷるの白身魚と大量のパクチーがいい感じです。これでラーメンとかそうめんを食べても美味しいかも、というくらい旨味があって、たしかに辛いんだけど、ついつい食べちゃう料理でした。 もうひとつ、マトンの湖南風炒めです。マトンをクミンを始めとしたいくつかのスパイスで炒めています。これはビールのアテにぴったりでした。 こういう料理がもっといろんなところで食べられるといいのに… さて、予約限定メニューを食べ終えたら、食べ放題メニューに移行します。これ、全部食べ放題です。 まずはメニューに極旨印がついていた大根漬物の玉子焼きです。 カリッとした食感の大根の塩気と玉子の甘さが美味しいメニューです。 さらに好き嫌いが分かれるピータン豆腐。 ピータンはやや臭みがあったかな〜。 マーボー豆腐は四川風という感じではなく、旨味たっぷりおかず系だったけど、他の料理を考えると、オーダーしたら味付けも変えてくれるかも。 焼きギョーザは皮がテロテロな状態で出てきました。 中はネギや野菜が目立ちますが、漬物も入っているのかなぁ。 続いても、極旨マークがついていたチキンのネギソースです。これはルックスから間違いない感じですよね。 油淋鶏の簡易版、といった感じですが、お酒と合わせるのであれば、これくらいシンプルでもいいのかな、と思いました。 食べ放題メニューの中には「どうしてこれが？」だったり、「これはどんなアレンジで出てくるんだろう？」という興味をそそるものがありますが、そんな興味からカキフライをオーダーしたら… これはこのお店で食べなくてもいいかな、というものでした。なかなか難しいですね。 ということで、気を取り直して、お店ならではの豆腐の湖南風炒め… スパイシーで美味しいです。これはこのお店に来たら食べねば、というメニューです。 さらに飲み放題で目立っていたアルコール度数56度の白酒（パイチュウ）をいただきました。 さすがにグイッと一気はできず、ちびちびいただきました。そんな白酒のアテとして最後にいただいたのは… くらげの和え物でした。こりこりした食感が美味しく、ちびちびとお酒を飲むのにぴったりでした。 ということで、お腹いっぱいになるまで食べ放題メニューを、お酒は新ジャンルから白酒まで楽しんだ湘菜館でした。食べ放題メニューは湖南料理っぽいものをいただくのがいいですし、湘菜館に行くのであれば、ぜひ予約限定のメニューも食べるべきだと思いました。ぜひ予約をしてから行ってみてください！ 関連リンク 湘菜館（食べログ） 紅星 二鍋頭酒 500ml（1本）56度posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ 華やかリッチ どうも、麦酒男です。 アサヒビールから期間限定で販売されている「クリアアサヒ プライムリッチ 華やかリッチ」をいただきました。３種のアロマホップをブレンドして使っているためか、華やかリッチという名前ですが、時流でしょうか、パッケージデザインではアルコール度数７％ということがとても目立ちます。 いただいてみると、クリアアサヒ的な飲みやすさ、そして飲み終わりにたしかに華やかな香りを感じます。新ジャンルながらホップの特徴が感じられるのは、ある意味でアサヒビールらしくない気もしますが、個人的には支持します。 ただ、アルコール度数が７％というのは好みとは異なります。それこそ、「少ない杯数で酔いたい」というのが時流ではあるのかもしれませんが、リーズナブルに楽しめるからこそ、たくさん飲みたいという気もするのです。このビールのアルコール度数が4.5％だったとして、同じ味わいにならないのかもしれませんが、度数が低かったらなぁ、なんて思いました。美味しい３％ビール、大手メーカーから出てこないものでしょうか。 関連リンク 『クリアアサヒ プライムリッチ-華やかリッチ-』 5月29日（火）期間限定で新発売！（ニュースリリース） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉 どうも、麦酒男です。 サントリーからサマーギフト限定で発売されている「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ダイヤモンド麦芽の恵み」をいただきました。とにかく名前が長いです。 〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉ですが、通常のプレモルやマスターズドリームにもダイヤモンド麦芽が使われているので、その特徴を引き出すレシピになっている、ということなのでしょうか。アルコール度数は通常のマスターズドリームが５％なのに対して、こちらは4.5％とやや低めになっています。 そもそも通常のマスターズドリームを飲んだ僕の感想が「アスリート気質のビール」で、扱いが難しく、どの状態で飲んで感想を述べていいのかわからないものだったので、今回は通常のマスターズドリームと〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉を最初から飲み比べてみました。 いただいてみると、大きな違いはわからない、というか、人間でもその日の気分によって印象が変わると思いますが、その程度の違いかな、という印象です。ビールの色は〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉の方が濃いですが、アルコール度数が低いのもあってか、少し時間を置いた時にマスカット的なホップの香りが出てきて、上品なビールだなぁ、と思いました。 プレミアム・モルツとマスターズドリームの差が結構ありますし、サントリーはこのビールから「ザ・プレミアム・モルツ」というブランドを外して発売した方がいいんじゃないのかなぁ、なんてことも思いました。よくわからない人に「わかりやすい」ってのはあると思うんですけども… ちなみに、僕はドリンカビリティの観点から、モルツ＞ザ・プレミアム・モルツ＞〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉＞マスターズドリームの順で好みです。 関連リンク 2018年「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド サマーギフト 新発売（ニュースリリース） サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 夢の3種セットposted with カエレバ サントリー Amazon楽天市場 ### アメリカ Sierra Nevada Brewing Co. OTRA VEZ™ LIME & AGAVE どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Sierra Nevada（シエラネバダ）の OTRA VEZ LIME & AGAVE（オトゥラベズ ライム＆アガベ）をいただきました。前回は同シリーズのサボテンとグレープフルーツを使った CACTUS & GRAPEFRUIT をいただきましたが、こちらはライムとブルーアガベ（テキーラの原材料）を使っているとのことです。 いただいてみると、CACTUS & GRAPEFRUIT がジューシーなサワーだったのに対して、こちらはジューシーというよりはドライなサワーという感じでした。これぞ、美味しいサワーなお酒という感じで、餃子や唐揚げなど、いろんな日本の料理との相性も良さそうですが、やはり700円前後という値段を考えると、誰かに簡単にはオススメしづらいんですよね。むしろ、このビールを支持している人向けに、今、150円くらいで売ってるライムサワーをちゃんと美味しくしたら、300円くらいで売れるんじゃないか、なんて考えてしまいました。 お酒としては美味しいんですが、このビールだけのユニークな印象が少ないかな、なんて思いました。それだけに値段がネックかなぁ… 関連リンク OTRA VEZ™ LIME & AGAVE（公式ページ） 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ　オトラ ベズ ライム アンド アガベ　(缶)　355mlposted with カエレバ楽天市場 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ　オトラ・ベズ355mlposted with カエレバ楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その8 蛸屋本店 「たこ焼き×ビールでせんべろ」 どうも、麦酒男です。 今回のせんべろ探訪は、以前から気になっていたたこ焼きが楽しめるせんべろにやってきました。サンライズ那覇商店街にある蛸屋本店です。 こちらのお店、テイクアウトもできますし、テラス席的な？ ビアガーデン的な席もありました。 が、我々はクーラーの効いた店内でいただきました。こちらがせんべろセットのメニューです。 まずはビールで乾パワーイ！ 蛸屋本店 ドリンク：3杯（ビールはオリオン サザンスター） おつまみ：1品（５種の中から選択） コメント：美味しいたこ焼きやイカ焼きが楽しめるお店。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ ドリンクの交換チケット的なものは、サトちゃんやチョッパーのフィギュアでした。 ハイビスカスみぃ たこ焼き、好きなんですよね〜。 タカバシ みぃちゃんの実家の奈良でも、家にたこ焼き器があるもんなんですか？ ハイビスカスみぃ うちにはコンロで焼く、フライパンみたいなたこ焼き器がありましたね〜。 タカバシ あ〜、やっぱりあるもんなんですね〜。 選べるおつまみは、たこ焼きといか焼きを選んでみましたが、まずはいか焼きから登場です。 いか焼きはたこ焼きとは違い、どちらかというととん平焼きとかねぎ焼きのように平たい焼き物です。中がトロ〜リとしてて美味しいんですが、さらに時々出てくるイカの食感がまたいいんですよね〜。 さて、たこ焼きは味付けがいろいろと選べるようですが… ハイビスカスみぃ ネギポン酢で！ タカバシ わ、迷うかと思いきや、即決だ！ ハイビスカスみぃ ネギポン酢が好きなんですよね〜。あれば必ず選びます。 タカバシ ネギポン酢といえば、大阪に住んでた時によく食べてたのが「ひっぱりだこ」ってお店でした。たこ焼きのお店のお気に入りとかオススメってありますか？ ハイビスカスみぃ まずは「わなか」、 それから「あほや」、あとレスラーがよく行くのがアメ村の「元祖 味穂」ですね。 タカバシ ほんとだ〜、調べたら早速ボディガー選手が出てきた！ ということで、来ました、たこ焼き ネギポン酢！ ネギがたっぷり乗ってます。横から見るとこんな感じです。 タカバシ 多分熱いと思うんですが、ひと口でいってみますか！？ ハイビスカスみぃ よっしゃ〜！ いただきま〜す！ ハイビスカスみぃ やっぱあっついわ！ ハイビスカスみぃ や〜、でも、とろとろで美味しいですね〜！ 沖縄でこんな美味しいたこ焼きが食べられるとは！ ウキウキのまま、３杯目のドリンクとしてハイボールを頼みましたが、これはせんべろセットにプラス100円がかかります。 タカバシ さて、美味しいたこ焼きといか焼きを楽しませてくれた蛸屋本店さんですが、このお店をプロレスラーに喩えると誰になるでしょう？ というのを今回からやってみたいと思います。 ハイビスカスみぃ う〜ん、さすがにタコヤキーダーってのはなぁ… ハイビスカスみぃ スガヌマオサムさんですかね。元・三代目えべっさんの！ タカバシ そのこころは？ ハイビスカスみぃ 大阪のおじさん的な感じですかね。なんだろう、菅沼さんがいてもまるで違和感がないと思います。 ということで、美味しいたこ焼き、そしてせんべろが楽しめる「蛸屋本店」でした。かなり人気のお店で、19時にはほぼ満席になっていました。13時半からやってるということですので、行く時にはお早めにぜひ！ 【次回予告】 アメリカの映画によくある、実はマシンガンとか武器を売っているお店的なせんべろ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチは琉球ドラゴンクエスト。新人選手のデビュー戦もあるってよ！ ### アメリカ Sierra Nevada Brewing Co. OTRA VEZ™ CACTUS & GRAPEFRUIT どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Sierra Nevada（シエラネバダ）の OTRA VEZ CACTUS & GRAPEFRUIT（オトゥラベズ カクタス＆グレープフルーツ）をいただきました。サボテンとグレープフルーツを使ったゴーゼスタイルのビール、とのこと。Otra vez というのは、メキシコの言葉（スペイン語）で「もう一度」という意味らしいです。 いただいてみると、とてもジューシーで甘くない大人のサワーという感じで美味しいです。甘くないけどジューシーで、ほどよく酸っぱくて、これはオススメのビールです。日本の居酒屋メニューとも相性がいいんじゃないかと思います。 ただ、サワーエールって、どれも値段高いのがネックでオススメしづらいんですが、その中でもシエラネバダブルーイングのこちらのゴーゼは600円程度とアメリカのサワーエールでは比較的リーズナブルな値段となっています。「缶チューハイは甘くて…」と嘆いている方は、サワーエールがどんなものか、ぜひこのビールを一度試してみていただければと思います。 関連リンク OTRA VEZ™ CACTUS & GRAPEFRUIT（公式ページ） 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ　オトラ・ベズ355mlposted with カエレバ楽天市場 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ　オトラ ベズ ライム アンド アガベ　(缶)　355mlposted with カエレバ楽天市場 ### アメリカ Sixpoint Brewery RESIN IIPA どうも、麦酒男です。 先日いただいたニューヨーク・ブルックリンのブルワリー Sixpoint（シックスポイント）の HI-RES III IPA（ハイレゾ トリプルアイピーエー）に続き、RESIN（レジン）というダブルIPAをいただきました。今思えば、このレジンよりもハイアルコールなのでハイレゾだったんですね。 いただいてみると、とにかくジューシーでホッピーな印象を受けました。トリプルIPAであるハイレゾよりもアルコール度数は低く、ボディも弱いはずですが、個人的にはこちらの方が香りは強いし、ボディも強く感じられました。よりIPAらしく感じた、と言ってもいいかもしれません。IPAとして支持するならレジン、美味しいビールとして支持するならハイレゾ、という感想なのですが、その時の状態にもよるからなぁ… これは、飲み比べをしてみたいビールです。 関連リンク Sixpoint Brewery（公式サイト） ### 第七回ハレノヒ酒場、屋外のイベント居酒屋で飲みまくる！ どうも、麦酒男です。 那覇で人気の４つの飲食店が屋外居酒屋をオープンするイベント「ハレノヒ酒場」が開催されました。今回で７回目で、現在の場所での開催は今回で最後になるとか。 梅雨の真っ只中、しかも台風が来ていた週末でしたが、開催前日にしっかりと台風は過ぎ去り、台風一過の素晴らしい天候での開催となりました。むしろ、暑くて過酷だったけど、雨よりは全然いい！ と関係者も来場者も思っていたんじゃないかと思います。 さて、ハレノヒ酒場は屋外のイベントですが、中央のテントに調理場とカウンター席があり、その周りに立ち飲みできるテーブルがあり、木陰にシートを敷いて楽しむ人もいるイベントです。 中央のテントの中はこんな感じ。調理場を眺めながらお酒を飲めます。店員さんにオーダーをして、商品と引き換えにお金を払う形です。 ドリンクはセルフで、ドリンクコーナーに買いに行きます。ビール、泡盛、焼酎、ハイボール… いろいろなお酒があります。 今回はファミリーで参加しましたが、グループやファミリーで参加している人も多く、雰囲気はけやきひろばのビール祭りにも近いんじゃないかと思いました。 こちらがフードメニューです。300円〜800円までいろいろと揃っています。 どれも人気店のスタッフたちが数ヶ月前から考えたメニューだけあって美味しいんですが、これが屋外で食べられるってのがすごいです。まずは実山椒と肉味噌のまぜそば（700円）… これは沖縄ランチブログＺに書いたのでそちらもぜひ。 そして、スパイシーカレーもつ煮込み（700円）はパクチーの香りもいい感じ。 こちらはラムギョプサル（800円）。 名前の通り、サムギョプサルが豚肉なのに対して、こちらはラム肉を野菜で包んでいただきます。こちらもパクチーが美味しいのです。 続いては、四川風麻婆茄子（700円）です。ほどよい味の濃さ、辛さでお酒がススム一品でした。 あさりのバター蒸し（600円）は、あさりの出汁とバターの香りがベストマッチしてて美味しかったです。 これまでのメニューはオーダー制のものでしたが、すぐに買えるおつまみコーナーもあります。 で、こちらが買ってきたおつまみ、茹で豚どっさり薬味と鶏と夏野菜の南蛮漬け、どちらも300円です。 我が子はおねえさまに抱えられて、枝豆とじゃこのおこわ（300円）を食べてご満悦でした。 ちなみに、ハレノヒ酒場内のイベントとして「のど自慢」も行われています。 のど自慢の参加者にはお酒一杯、チャンピオンは「獺祭」がもらえるということで、みんなの本気度がすごかったです。 飲ん兵衛＆グルメなイベントなので、いろいろな人に再会できたのもうれしいイベントでした。 オープンの13時からクローズの19時までいたようですが、最後の方は記憶が曖昧ですが、早く帰って寝たので二日酔いが無かったのもよかった〜！ ということで、次回の開催がどこでになるのかはまだわかりませんが、次回も楽しみなハレノヒ酒場なのでした。観光で沖縄に来た人にも、ぜひこの昼飲み＆立ち飲みを味わっていただきたいので、沖縄に遊びに来る際にはチェックしてみていただければと思います。 関連リンク ハレノヒ酒場（Twitter検索） ### キリンビール 一番搾り 超芳醇 どうも、麦酒男です。 キリン 一番搾りの限定版・一番搾り 超芳醇をいただきました。高濃度の一番搾り麦汁を使ったビールだそうで、従来品よりもアルコール度数が少し高いです。注いでみると色も少し濃くなっています。 いただいてみると、通常の一番搾りとは明らかな違いを感じます。ホップの特徴よりも麦芽の特徴が強く、アルコール度数の高さも感じられます。少し薬品的な香りも…？ 個人的にはフルーティーですっきりと飲みやすい通常の一番搾りの方が好みかなぁ。 ただ、これは同じ温度で飲んだ感想なんですが、少し時間をおいて温度が上がってからは印象が変わりました。どっしりとしたボディと飲みごたえを感じられて、食事と合わせてもよさそうな印象です。 以前に近いビールを飲んだことがあるなぁ、と思ったら、アサヒドライプレミアム豊醸でした。スーパードライとアサヒドライプレミアム豊醸ほどの差はありませんが、ラインナップとしては近いものがあるのかもしれません。近々、豊醸と超芳醇の飲み比べでもしてみようかな。 関連リンク キリンビール 一番搾り 超芳醇（公式ページ） 【ギフト限定】アサヒ ドライプレミアム 4種の希少ホップ飲み比べギフトセット(DWF-3) 350ml×12本入posted with カエレバ アサヒビール 2018-05-22 Amazon楽天市場 ### 那覇・久米「月琴の小さな餃子屋さん」でパクチー餃子＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・久米界隈で餃子＋ビール、つまり餃ビが楽しめるお店が数軒ある、ということでハシゴ酒の三軒目は「月琴の小さな餃子屋さん」というかわいい名前のお店にやってきました。 店内はカウンター数席と３人がけのテーブル席がひとつ、という名前の通り、小さなお店です。フードは餃子も含めすべて400円です。 ビールも400円、ということでまずはオリオンビールでカンパイです。 この日の餃子は三種類。焼き餃子、パクチー焼き餃子、水餃子とありましたが、まずは枝豆でウォーミングアップです。とはいえ、三軒目なんですけども。 こちらのお店、台湾にルーツをもつ女将さんがやっているということで、料理にも台湾のエッセンスを感じるものがいくつかありました。 さて、焼き餃子＆パクチー焼き餃子です。綺麗な焼き目です。パクチー餃子ってのは、パクチーがダダーッと上に乗っているものだと思っていましたが… しっかりと中に入っていました。シャキッとした食感と香りが残っていて、この形もありだなぁ、と思いました。 通常の餃子はあっさりとした印象ですが、パワフルな調味料があったので、これで飲んでいるお酒に合わせてアレンジしつついただくのもいいかもしれません。 こちらは水餃子です。ぷるんとした食感がたまらないです。 こちらの餃子はどれもやや小ぶり、でも丁寧に作られていて、皮も美味しいです。ひとりでふらりと来て、軽く餃ビを楽しむのに良さそうです。 ということで、ここからはビール以外のドリンクもいただいていきます。まずはハイボールから。 それに合わせるのは腸詰めです。奥に見えるのはニンニクです。生のニンニクスライスと腸詰めを一緒にいただきます。パワフルです。 少し野菜が食べたいな〜、ということで、ナスとキュウリのピリカラです。野菜だけど、ピリ辛の味付けがハイボールとマッチしていました。 この日は子連れで伺ったんですが、子育てについて女将さんからいろいろなお話を伺いつつ、軽く相談もしつつ… 最後はワインでゆっくり〆ます。 と思ったら、大根餅をいただいてしまいました。 思ったよりももっちりしていて美味しかったです。〆の炭水化物、台湾式は大根餅なのでしょうか？ ということで、小さな餃子屋さんの名前の通り、お店は小さく、だけど小さい良さがしっかりと感じられるお店でした。女将さんとお話しながら、優しい餃ビを楽しめる「月琴の小さな餃子屋さん」、オススメです。 関連リンク 月琴の小さな餃子屋さん（食べログ） ### アメリカ Sixpoint Brewery HI-RES IIIPA どうも、麦酒男です。 アメリカはニューヨーク・ブルックリンの Sixpoint Brewery（シックスポイント ブルワリー）のビール、HI-RES（ハイレゾ）をいただきました。 パッケージの裏には IIIPA と書かれています。I がみっつでトリプルIPAですね。ユニークなのは、アルコール度数 11.1%、IBU（国際苦味指数） 111、SRM（ビールの色濃度） 11 ということで、とにかくイチ並びのビールになっています。（が、公式サイトをみると 115 IBUとなってました。なぜだ？） さて、スペック的に見ても濃いビールなのですが、飲んでみると意外と濃さを感じませんでした。フルーティーな香りがあるからか、飲みやすくて、度数は… ８％くらいに感じました。とは言え、飲みはじめると意外と１杯飲むのに時間がかかることがわかり、やはり11.1％は伊達じゃなかった！ な〜んて。 トリプルIPAとして、飲みやすくも美味しいビールなので、濃いビールが好きな人、もしくはイチ並びにこだわる人にオススメのビールです。 関連リンク Sixpoint Brewery（公式サイト） ### 那覇・久米「功夫☆餃子」で餃ビ＆せんべろ どうも、麦酒男です。 那覇・久米界隈で餃子＋ビール、つまり餃ビが楽しめるお店が数軒ある、ということでハシゴ酒に行ってきました。前回の漢謝園もその一環ではありましたが、気を取り直して… ２軒目はこちら、「功夫☆餃子」です。 お店に入ると、いろいろなカンフー映画のポスターやら功夫着からが飾られています。入り口付近にはカウンター… そして奥にはお座敷があり、我々はお座敷に陣取りました。 お座敷の天井には三ツ星が… オリオンなのか、それとも黄色い星なのでサッポロビールなのか… ただ、生ビールはサントリー 金麦でした！ せんべろだからかもしれません。 そう、こちらのお店、せんべろセットがあるんです。なので、まずはせんべろセットで開始です。 ドリンクは３杯＋おつまみ１品のセットで、おつまみは選べません。ドリンクチケットは木の破片に太極図がスタンプされたものでした。きっと、キックとかで木を割って、一度に何度もスタンプを押すような修行から生まれたものではないかと思います。 この日のせんべろセットのおつまみは、鶏ハムと春雨サラダでした。鶏ハムはハーブでの味付け、春雨もビールとの相性がいい味付けで美味しかったです。 餃子以外のメニューはこんな感じです。種類が多いわけではなく、基本的には餃ビを楽しむお店、と考えるといいのかな、と思いました。 ということで、焼餃子（360円）をオーダーです。綺麗な焼き目！ 餃子をいただく調味料は酢、胡椒、ラー油、そして黒酢です。 ひとついただいてみると、餡は肉の要素が強めだったので、酢胡椒、もしくは黒酢との相性が良さそう、ということで、僕は黒酢メインでいただきました。 黒板メニューからも餃子を… ネギまみれ焼餃子（390円）です。 こちらはごま油で味付けされたネギが載っているのですが、ごま油の香りとネギのシャキシャキ感が美味しくて、こちらもいいなぁ、と思いました。 スープ餃子やよだれ鶏も気になるところでしたが、この日はハシゴ酒ということで、２杯のビールと１杯のレモンサワーで終了としました。 せんべろセットのおつまみも餃子も丁寧に作られていて素敵だなと思ったんですが、ちなみに… 功夫 中国のその他の地方では、中国武術に限らず広く使用される用語で、中国武術で重要視される「練習・鍛錬・訓練の蓄積」、また、それに掛けた「時間や労力」の意である。「功夫が足りている」のように用いる。茶の場合は「工夫茶（功夫茶）」などと使用される。（参照：Wikipedia） ということで、功夫餃子は時間や労力をかけた丁寧な餃子、ということでしょうか。美味しかったです。カウンターもあるので、ひとりで餃ビを楽しみたい時はもちろん、功夫が足りない方にもオススメのお店です。 関連リンク 功夫餃子（食べログ） ### サッポロビール サッポロクラシック 夏の爽快 どうも、麦酒男です。 最近はサッポロクラシックがシーズンごとにリリースされていますが、今年の夏も限定のサッポロクラシックがリリースされました。サッポロクラシック 夏の爽快です。今年で3年目の発売となるそうです。 いただいてみると、他のシーズンのサッポロクラシックと異なり、ホップの特徴はあまり感じられません。それよりも喉越しや口内のリセットに重点をおいているのではないか、というビールに感じました。パッケージに関しては限定感がありますが、ビール自体には限定感が薄いのではないかと思います。まあ、食事とは合わせやすいとも思いますので、北海道の大きなアスパラガスとかトマトとか、そういった素材の味をそのまま楽しむタイプの食材と合わせるのがいいかもしれません。いずれにしても、このビールは主役ではなく、脇役の楽しみ方を期待するのが良さそうです。 関連リンク 「サッポロクラシック　夏の爽快」新発売（ニュースリリース） グリーンアスパラガス 1kg（L／2L混） 送料無料 北海道産posted with カエレバ楽天市場Amazon ### Y.MARKET BREWING Session IPL どうも、麦酒男です。 名古屋のブルワリー・Y.MARKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）のSession IPL（セッションアイピーエル）をいただきました。このビールは、OEM商品として御殿場にあるDHCビールの工場で造られているものだそうです。 いただいてみると、ホップの苦味もありつつ、ライトなボディで飲みやすいです。まずホップの香りと苦味を感じて、のどごしを感じる前あたりに旨味を感じて、最後はスッと引く… いろんな体験が味わえるビールです。なにかと合わせるというよりは、ビールだけで楽しみたいですし、いろいろなグラスで飲んでみたいビールでもあります。 関連リンク Y.MARKET BREWING（公式サイト） ワイマーケット セッションI.P.Lposted with カエレバ ### 那覇・久米にある不思議な中華「漢謝園」でランチ餃ビ どうも、麦酒男です。 安里にある漢謝園の本店（？）があるということで、那覇・久米に行ってきました。 https://draftbeer.jp/gourmet/32547/ 安里のお店とは違い、こちらはしっかりと建物でした。 忘年会＆新年会のお知らせがかなり大きめに掲げられていたり… 胆々麺…？ お昼から夜までの通し営業という情報を得て行ったのですが、16時過ぎの店舗に明かりはなく… おやすみしていたお母さんを起こしての入店となりました。なかなかユニークな雰囲気のお店ですが、中華っぽいといえば中華っぽいですかね。 ということで、まずはビール！ オリオンビールは樽生と中瓶、一番搾りとスーパードライの中瓶がありましたが、今までの経緯からここは瓶だと判断しての一番搾りです。（正解でした！） さて、こちらが焼餃子です。安里・漢謝園と同じくちょっと丸っこくて、皮の厚い餃子です。 餃子は至って普通ですが、10コ500円とリーズナブルなのがポイントでしょうか。 安里・漢謝園は餃子専門店とまで謳っていますが、こちらは中華のいろいろなメニューがありました。が、夜の営業前だからか、餃子と蒸し鶏とチャーハン、麻婆豆腐以外はできない、とのことで… 麻婆豆腐（600円）をいただきました。 なんというか、今回はエアポケットというか、時空の歪みというか、そんなタイミングでお店に来てしまいました。お昼と夜の間に久米で飲む、ということもなかなか無いかと思いますが、通し営業を期待して行こうとしているのであれば気をつけたほうがいいです。 店内には故・千代の富士・九重親方の写真やサインが飾られていました。何度かお店に来ていたようで、そう考えると、夜に伺ったらだいぶ印象が違うのかもしれません。タイミングって難しい！ 関連リンク 漢謝園（食べログ） ### 志賀高原ビール KASUMI（IPA for 仙人） どうも、麦酒男です。 長野県のブルワリー・志賀高原ビールの KASUMI（IPA for 仙人）をいただきました。志賀高原ビールの仙人さんが結婚をしたのを記念して造られたヘイジーなセッションIPAだそうで、仙人でヘイジーなので霞（かすみ）という名前になったそうです。結婚相手がかすみさん、というわけでは無いようです。 まず、グラスに注いでみると、しっかりとヘイジーで、ボトルの底にも残るものがありました。いただいてみると、ジューシーで渋みを感じて、まさにホップのジュースのよう… これぞNE-IPAという感じもします。 ただ、セッションIPAなので、アルコール度数は4.5％と低めなのですが、これが僕には物足りなく感じました。ヘイジーだからか、ドリンカビリティは高くない気がして、であれば、やはり飲みごたえはほしいところ、かな。IPA for 仙人、ということですが、仙人さんはあまりお酒が強くないのでしょうか？ お酒はあまり強くないけど、今流行のニューイングランドIPAを飲んでみたい、という方は見つけたらぜひ飲んでみてください。ヘイジーなセッションIPAってあまりない気がしますので。 関連リンク 志賀高原ビール（公式ページ） ### Far Yeast Brewing KAGUA Japanese Citrus Saison どうも、麦酒男です。 Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）の馨和 KAGUA Japanese Citrus Saison（ジャパニーズ・シトラス・セッション）をいただきました。こちらのビール、ゆずと山椒を使ったセゾンとなっています。 いただいてみると、セゾン酵母の香りが漂いつつ、後からゆずの香りが上品に漂います。今回はビールのグラスに注いでしまいましたが、このビールはワイングラスでしっかりと香りを楽しみながらいただくのが良さそうです。ビールだけで飲んでも楽しめますが、それよりも食事とのペアリングで真価を発揮してくれそうなので、お料理好きな方にオススメしたいクラフトビールです。 関連リンク Far Yeast Brewing（公式サイト） 馨和 KAGUA Japanese Citrus Saison ジャパニーズ シトラス セッション 東京 クラフトビール 地ビール 父の日 贈り物 プレゼントposted with カエレバ楽天市場Amazon ### サンクトガーレン 湘南ゴールド どうも、麦酒男です。 今年も、日本のフルーツビールカテゴリーに燦然と輝くサンクトガーレン 湘南ゴールドの季節がやってきました。 いただいてみると、2017年版とほぼ同じ印象でした。オレンジのビールというのは間違いないんですが、オレンジがガッツリと前に出てくるわけではなく、オレンジであり、ビールである、というような素敵なバランスのビールです。 ジャパンプレミアムブリューのビアチェッロもそうですが、ビールの苦味が苦手な人に、柑橘系の香りと苦味を楽しんでもらえるような、クラフトビールの楽しさを伝えてくれそうなビールです。梅雨時期のジメジメした時でも、ガッツリ晴れた猛暑の日でも、ゴクゴクと楽しめるビールになっています。 関連リンク サンクトガーレン 湘南ゴールド（公式ページ） 湘南ゴールド 神奈川県発 サンクトガーレンブルワリー クラフトビール 地ビールposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Sierra Nevada Tropical Torpedo IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニアのブルワリー Sierra Nevada（シエラネバダ）の Tropical Torpedo IPA（トロピカル トルピード アイピーエー）をいただきました。トロピカル魚雷、という名のIPAですが、果たして！？ いただいてみると、ホップの香りはしっかりと感じられますが、IPAらしいボディはなく、「あれ、セッションIPAかな？」と度数を確認してしまいました。アルコール度数は6.7％で決して低くありませんでした。 「Hop Torpedo(ホップ・トルピード)」という画期的なドライホッピング設備を使用し無駄な苦みを出すことなくホップの味と香りを最大限引き出している。（引用：goodbeer） ということで、無駄な苦味が無いのもグビグビ飲める感じにつながっているのかな、とか、南国でもグビグビ飲めそうなボディこそがトロピカルなIPAということなのかな、なんて思いました。 夏にエアコンのない環境で飲むIPAとしてオススメです！ 関連リンク TROPICAL TORPEDO®（公式ページ） 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ トロピカル・トルピード(缶)　355mlposted with カエレバ楽天市場 ### チェコ ピルスナーウルケル どうも、麦酒男です。 僕の大好きなビール、ピルスナーウルケル（現地ではプルゼニュスキー・プラズドロイ）をアサヒビールが買収、日本で安価に手に入るようになりました。ということで、リーズナブルに入手できるようになったウルケルをケース買いしてみました。Amazonで1ケース（330ml瓶24本） 7,593円でした。１本320円弱、十分なお値段です。 ご覧の通り、アサヒビールによる輸入品で原材料表示などは日本語になっています。賞味期限は瓶詰めから６ヶ月くらいでしょうか。 まずはいつものグラスで飲んでみましたが、甘さ（旨み？）は感じますが、ホップの清々しさが弱く感じました。ただ、実はこれはチェコで缶のウルケルを飲んだ時と同じ印象でした。 蛇口式のサーバーでドバーッ注いだ新鮮なウルケルと、缶や瓶から注ぐ少し時間の経ったウルケルではだいぶ違いがある気がします。まあ、ウルケルのエッセンスというか、ウルケル的な風味や味わいは感じられるので、インスタントというか、テンポラリーなウルケルと考えればいいのかな、と思いました。日本でこの値段で飲めるわけですし。 とはいえ、それでも注ぎ方や酒器、ペアリングで印象を変えられるのでは、ということで、まずはプラズドロイのジョッキでいただいてみました。 さらにチェコ料理・グラーシュに似せた感じでビーフシチューを作ってペアリングをしてみましたが、やはり現地で飲んだ樽生の印象には遠く… もしかしたら、ということでボトルから直接飲んでみましたが、これが一番美味しくなかったです。ウルケルに関しては、しっかりと泡を立てつつグラスに注いでいただく、というのは間違いないと思います。引き出したいのはホップの特徴なのですが、どうしたらいいものか、誰かわかったら教えてください。あ〜、チェコのフーターズに行きたい！！ https://draftbeer.jp/gourmet/47742/ 関連リンク ピルスナーウルケル（日本語 ブランドサイト） ピルスナーウルケル 瓶 330ml×24本posted with カエレバ アサヒビール 2018-04-03 Amazon楽天市場 ### アメリカ New Belgium Brewing Sour Saison どうも、麦酒男です。 アメリカ・コロラドのブルワリー New Belgium Brewing（ニューベルジャンブルーイング）の Sour Saison（サワーセゾン）をいただきました。サワーエールでもあり、セゾンでもある… ふたつのビールをブレンドしたものだそうですが、果たして…？ いただいてみると、そのまんま、サワーエールとセゾンを合わせた香りと味わいでした。まずはサワーエールの香りを感じ、徐々にセゾンがやってきます。そして最後に残る酸味はサワーエールという感じでした。 しっかり美味しいふたつのビールをブレンドして、それぞれがちゃんと残る、というのもすごいと思いますが、であれば別々に飲めばいいんじゃないか、という気もしました。相乗効果という点では、メリットを感じられなかったかな… 難しいものですね。セゾンと合わせるのであれば、フルーツ系のサワーエールだったら面白いと思うんですが、いかがでしょうか？ 関連リンク SOUR SAISON（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】ニュー・ベルジャン　サワーセゾン　355mlposted with カエレバ楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その7 餃子の店 華 「最強の餃ビせんべろ！」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズのふたりが共通して好きなもの… それはビールなのですが、もうひとつあります。そう、ビールの最強のパートナー・餃子です。そんな餃子がいただけるせんべろ、通称・餃ベロが楽しめるお店があると聞いて… やってきました！ 牧志公設市場の近くにある「餃子の店 華」です。 海鮮丼という変化球メニューもあるようですが、基本的には餃子と豚まん推しのお店のようです。 千ベロ餃ベロメニューはこちら。５つのパターンから選べます。バドワイザーの缶ビールがあるのが珍しい… というか、沖縄のせんべろでここだけではないでしょうか。あと、意外とソフトドリンクが充実している気がします。 餃子の店 華 ドリンク：1〜2杯（ビールはオリオンドラフトまたはバドワイザー缶） おつまみ：1〜2品（焼き餃子、焼き豚マン、その他おつまみの中から選択） コメント：その名の通り、餃子のお店。意外とソフトドリンクが充実。店内奥にトイレあり。 その他の情報：食べログ ということで、我々は珍しいバドワイザー缶でせんべろスタートです。アメリカン・カンパワーイ！ タカバシ そういえば、Youはどうして沖縄に？ ハイビスカスみぃ 一度、沖縄に来た時に行った居酒屋さんに蛇口泡盛があって… タカバシ 海援隊グループのお店かな…？ ハイビスカスみぃ …それで決めました。 タカバシ ま〜じで〜！？ ていうか、それ、完全に泡盛好きじゃないですか！ ハイビスカスみぃ いや、ビールも好きですよ。ほら、餃子との相性がいいのはビールですから！ ということで、焼餃子と焼き豚まんの登場です。 餃子の皮は手作りでもちもち、餡は野菜多めで美味しいです。これはビールがススミます。 続いては、焼き豚まんです。焼豚の包子ではなく、焼いた豚まんなんですね。 豚まんらしく皮が厚め。こちらはビールとの相性はボチボチですかね〜。 みぃちゃんは着ているTシャツとの相性を考えたのか、２杯目もバドワイザー。僕はオリオンドラフトにチェンジしました。ということで、日米カンパワーイ！ 餃子＆豚まん以外のおつまみも少しいただいてみました。タケノコ和えと島らっきょうです。 タカバシ まあ、でも、やっぱり、ここに来たら餃子とビールが何よりもオススメですかね。 ハイビスカスみぃ こんな最強なコンビのせんべろがあるなんて… ？？？ どうも〜！ ハイビスカスみぃ わあ、大城さん！ 今日も飲んでますね〜！ あ、嘉手納レスリング部の大城さんです。 最強は最強を知る、ということでしょうか。嘉手納からこのお店に飲みに来るなんて！ 餃子の魅力がすごいのか、大虎な大城さんがすごいのか… ともあれ、餃ビが最高なことは変わりません！ 美味しい餃子が食べたいと思った時にはこちらにぜひ！！ タカバシ さて、大城さんに負けないようにもう一軒くらい行きますか〜！ ハイビスカスみぃ はい！ つ〜ぎ、行ってみよ〜！ 【次回予告】 関西の美味しいたこ焼き＆ビールでせんべろ！ お楽しみに！ ▼次回のビッグマッチはMAD DOG NIGHT！ みぃちゃんは女子３人でバッファローに挑みます！ ### アメリカ Stone Brewing Stone Ripper どうも、麦酒男です。 サンディエゴのブルワリー Stone Brewing（ストーンブルーイング）の Ripper（リッパー）というビールをいただきました。スタイルはサンディエゴペールエールとあります。 まずグラスに注ぐと、柑橘系の香りが広がります。飲むとまた違った印象で、ホップの香りもありますが、想像していたよりもモルティーな印象です。いずれにしても、濃くて美味しいペールエールです。これは、パイントグラスで肉肉しいハンバーガーと一緒にいただきたいビールですね。 ちなみに… 名称のRipperとは「とにかく凄い」や「これはヤバイ」といった意味のオーストラリアのスラングである。また、諸説あるが日本語の「立派」に由来しているとの説もある。（引用：goodbeer） とのことで、ニュージーランドのガレージプロジェクトあたりだったら、パッケージに漢字で「立派」とデザインしていたんじゃないかと思います。 関連リンク Stone Ripper | Stone Brewing（公式ページ） 【クール便限定・アメリカビール】ストーン・リッパー(缶)　355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### オリオンビール 夏いちばん 2018 どうも、麦酒男です。 今年も発売されました、オリオンビールの夏季限定ビール「夏いちばん」です。最初に発売されたのが2013年、今年で６年目になります。個人的には沖縄に移住してきたタイミングと一緒だったのと、最初の２年がとても好みだったので、いつも気になっているビールです。しかも、今年はハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルに出てくれたMEIRIちゃんがCMキャラクターになっています。 ということで、いただいてみましょう。 アロマホップ100％を謳っていますが、飲んでみるとアロマホップの印象よりも麦芽、モルティな印象が強いです。もう少しホップの特徴が前に出てきてほしいなぁ、と思いますが、そうなると人を選ぶビールになってしまうのかもしれません。 少し時間を置いて飲んでみると、このモルティな感じとホップの苦味がいい具合にこなれてくるのか、甘みと旨みを感じる美味しいビールに変化しました。このビールはしっかりと泡を立てて、ガスを抜きつついただくのが良さそうです。 いずれにしても１年間で一番オリオンビールらしくない濃いビールですし、それはアサヒビールから出る「アサヒ オリオン 夏いちばん」も一緒です。アサヒ＆オリオンの中でも少し違った夏のビール、まだ飲んだことがない方はぜひ試していただければと思います。 関連リンク オリオンビール 夏いちばん（公式ページ） オリオンビール 夏いちばん 350ml×24本posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アサヒビール アサヒ生ビール どうも、麦酒男です。 限られたお店でしか提供されていなかった、ちょっと珍しいアサヒビール「アサヒ生ビール」が期間限定で販売されています。このビール、100年以上の歴史を持ち、通称・マルエフと呼ばれていたもので、僕は最近では広島のビールスタンド重富でいただきました。 いただいてみると、アルコール度数が少し低いことも関係しているのか、とても飲みやすくてゴクゴク飲めるビールです。程よいのどごしと主張しすぎない味わいがありますが、もう少し、こうなんか特徴みたいなものがあってもいいのかな、なんてことも思いました。 お店で飲んだ時はもっと特徴を感じた気がするんだけどなぁ、ということで、ジョッキに注いでいただいてみました。 注ぎ方にもよりますが、泡を立てて注ぐことでビール自体がさらに飲みやすくなり、むしろ、この飲みやすがが特徴で、何杯でも飲めちゃうかも、という感じになりました。逆に言えば、注ぎ方やグラスでの違いがわかりやすいビールかもしれません。何本か買ってきて、好みの注ぎ方を探すというのも面白そうですよ。 関連リンク アサヒビール アサヒ生ビール（公式ページ） 『アサヒ生ビール』～樽生ビールの全国展開開始及び、缶を期間限定発売～（ニュースリリース） アサヒ 生ビール 缶 350ml×24本posted with カエレバ アサヒビール 2018-05-15 Amazon楽天市場 ### 美栄橋「大衆ワインビストロ エガリテ」でビールのようにワインを楽しむ どうも、麦酒男です。 那覇・美栄橋、沖映通りにあるワインのお店「大衆ワインビストロ エガリテ」に行ってきました。ワインが飲みたい、というメンバーがいたのでこちらを選んだのですが、ビールはハートランドですし、ボトルビールも６種類ありました。（メニュー右上がビールエリア） ビール好きなメンバーも、ワイン好きなメンバーもとりあえずビールで乾杯してスタートです。 フードメニューはこの後のワインに合わせて… というか、ビールに合うメニューもいくつかありますが、エガリテのフードメニューは基本的にワインとのペアリングの方が美味しそうなものが多いです。 ということで、田舎風パテ（600円）。しっかりと味がついているので、マスタードをつけなくても美味しいです。 続いては、鮮魚のカルパッチョ（700円）です。 これは白ワインといただきたい、ということで白ワインをいただきつつ、ハモンセラーノ（550円）もつまみつつ。 続くメニューは人生で初めていただくものでした。パルメザンチーズのクリームブリュレ（450円）です。 クリームブリュレですが、甘くはなく、焦がした部分のカリッとした食感と、中のチーズのトロリとした食感を楽しめるものでした。バゲットに塗ってフィンガーフードとしていただきます。 ここで赤ワインに切り替えましたが、ここからはビールとの相性も良さそうなフードが続きます。 まずはビールもワインもすすんじゃうアンチョビポテトフライ（550円）。 さらに玉ねぎのグリル… そして、牛ハラミのタリアータ（1,400円）です。 中でもタリアータはほどよい焼き加減と肉の食感、味の濃いソースが最高でした。 〆は雑穀米が詰まった鶏のロースト（1,200円）です。 これ、お米は別で炊いてから詰めて焼いているんでしょうか。鶏肉もご飯もどちらもハーブの香りが漂う美味しいものでした。 最後のワインは僕の好みで、アメリカ・カリフォルニアのワイン「クライン ファームハウス」の赤を… 果実味がありながらも渋みも楽しめるこのワイン… ビールで言えば、フルーティーなIPAという感じでしょうか？ そんな感じで、ビール好きもワインを楽しんだ「ワインビストロ エガリテ」でした。たとえばワイン樽で熟成したビールもありますが、クラフトビールが好きであれば、ワインやウイスキーを飲むのも楽しくなるなぁ… なんて、改めて感じた夜でした。 関連リンク 大衆ワインビストロ エガリテ（食べログ） クライン ファームハウス レッド【Cline Cline farmhouse RED】【カリフォルニア産・フルボディ・赤ワイン 750ml】posted with カエレバ クライン【Cline】 Amazon楽天市場 ### ヨロッコビール Cultivator どうも、麦酒男です。 逗子のブルワリー「ヨロッコビール」の Cultivator（カルティベイター）というビールをいただきました。このビール、2016年にはRatebeer Best Beer in Japanに選ばれています。 いただいてみると、フルーティーな香り、パイナップルのようなトロピカルな香りが押し寄せてきます。フルーツは使っておらず、ホップとスパイスで造られたベルジャンエールとのことですが、ホップだけではなく酵母によってもこの香りが演出されているようです。苦味の強いホッピーなビールが苦手な人でも、このビールならゴクゴク飲めちゃうんじゃないかと思います。おいし〜っよ！ 冷蔵庫で寝かせることで、その香りと味に変化があるようなので、ボトルを見かけた際には３本くらい買っておいて、数ヶ月に１本ずつ飲んでみるとさらにこのビールを楽しめるかもしれません。逗子のブルワリーに買いに行きたい、飲みに行きたいものです。 関連リンク Yorocco News!!!（公式ブログ） Yorocco Beer（RateBeer） ### ローソンVSファミマ！ 糖質70％オフ新ジャンル対決 どうも、麦酒男です。 同じ様なタイミングでファミマとローソンに糖質70％オフの新ジャンル商品が並んでいたので、飲み比べをしてみました。ローソンは韓国で醸造している「ローソンセレクト ゴールドマスター糖質オフ」（税込108円）、ファミマはキリンビールが醸造している「クリアモルト 糖質70％オフ」（税込123円）です。 同じ新ジャンルではありますが、まず値段が異なります。キリンビール＆国産のクリアモルトは税込で15円も高いんですね〜。成分を見てみると、１缶あたりのカロリーがクリアモルト 105kcalに対して、ゴールドマスターは115kcalとやや高めになっています。 いただいてみると、味にも違いがありました。 ローソン ゴールドマスター糖質オフ まずは缶のまま飲んでみました。アルコール感が少し昔の新ジャンルのようです。アルコール感＝飲みごたえ、という風に考えれば、糖質オフだけどアリと思えるのかもしれません。グラスに注いでから飲むと水っぽく感じられましたが、アルコール感も減るので、個人的にはグラスに注いで飲むのがオススメです。 ファミリーマート クリアモルト 糖質70％オフ こちらもまずは缶のまま飲んでみました。スッキリと嫌味が無く飲みやすいです。ただ、旨味も薄い気がします。糖質オフだから、と考えれば納得感はあるんですけども… こちらもグラスに注ぐと水っぽく感じられるのですが、アルコール感が無いので、缶から飲む方が好みでした。 さて、糖質70％オフといえば、キリン 淡麗グリーンラベルが人気です。ゴールドマスターもクリアモルトも、デザインに緑を使っているあたり、淡麗を意識してのことだと思いますが、最後に淡麗グリーンラベルも飲んでみました。 キリンビール 淡麗グリーンラベル こちらは新ジャンルではなく、発泡酒なので比較対象として有利だと思いますが、飲んでみると値段以上の差を感じました。すっきりと飲みやすいのはもちろん、ホップの香りを感じられて美味しいんですよね。これであれば飲み続けられるし、食事とビールのバランスも良さそうだと思いました。350ml缶あたりのカロリーも98kcalと一番低くなっています。税込143円と値段は高いのですが、個人的にはこの３本だったらダントツで淡麗グリーンラベルだと思いました。 ということで、そのジャンルのキングに挑んだ２つの新ビールでしたが、メリットは値段だけなんじゃないかと感じました。ただ、ビールは好みですので、リーズナブルなものを美味しいと思えたら、それはラッキーだという気もします。まずは飲んでみて自分の好みで選んでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク ファミリーマート クリアモルト（公式ページ） ローソンセレクト ゴールドマスター糖質オフ（商品情報） キリンビール 淡麗グリーンラベル（公式ページ） サントリー 金麦 糖質75%オフ 缶 350ml×6缶posted with カエレバ サントリー Amazon楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その6 やすべえ 「一番面倒くさいのは誰だ？」 どうも、麦酒男です。 前回、鶴亀商店で出会った方に焼酎を一杯おごってもらったんですが、その大将のお店に行ってきました。牧志のえびす横丁からすぐのところにある「居酒屋 やすべえ」です。 こちらのせんべろメニューは結構硬派なイメージです。あ、でもカルピスサワーがあるから軟派かな？ とりあえず2000YENパワーズのふたりはビールでカンパワーイ！ 居酒屋 やすべえ ドリンク：3杯（ビールはオリオン サザンスター） おつまみ：1品（おでん数種盛り） コメント：あご出汁を使った手作りのおでんが美味しいお店。 その他の情報：食べログ おつまみはおでんになります。ふたり分なので２皿いただきましたが、中身を変えて出していただけました。ありがとうございまっす！ 一皿目は、厚揚げ、ソーセージ、しらたき、鶏団子、二皿目は玉子焼きとシソ団子が入っていました。 玉子焼きのおでんって初めてだったんですが、これが美味しかった〜！ 家でやる時に真似してみたいと思います。 グルクンマスク 待て待て待て〜い！ グルクンマスク みぃちゃんの所属する琉球ドラゴンプロレスリングのレスラー兼社長。キレの良い空中戦と総合格闘技仕込みの打撃を得意とする。2016年には新日本プロレス「SUPER J-CUP2016」に出場。 タカバシ わ、なんですか、いきなり？ グルクンマスク 飲酒は筋肉を壊すぞ〜！ トレーニング後のいちばん大事な時期に飲むなんてもってのほか！ 烏龍茶かさんぴん茶を飲みなさい！ タカバシ せんべろ企画にいきなり出てきたと思ったら、また面倒なことを… グルクンマスク そもそもうちの選手は酒は飲むし、車は運転できないし、毎回、社長自らトラックを借りに行って運転してって… どないなっとんねん！ ハイビスカスみぃ ……てか、なんでここにいるんだ？ タカバシ 仕方ないなぁ、あれを出すか… ということで、奥サマーを子連れで召喚してみました。 タカバシ いでよ、面倒なおばさんのファン！ 面倒なファン ちょっとグルクンさ〜ん、なんでこないだの試合、負けちゃったんですか〜!? その前の試合もですよ〜！ アタシ、納得できませ〜ん！！ こんなツイートしちゃいましたよ！！ どういうストーリーに持って行きたいのか。そういうストーリーなのか…— ユッキー@毎日ビール.jp (@yukipod) 2018年4月29日 面倒なファン だって、おかしいじゃないですか。団体でイチバン強いレスラーを決める大会なのに、そこでピカイチのグルクンさんが負けるのはおかしい。団体でイチバンの者が巻くベルトなのに、グルクンさんが負けるなんて。そりゃーハラオチせずモヤモヤするじゃないですか… グルクンマスク いや、もう、ほんと、はい… タカバシ よ〜しよしよし！ 勝った！ これで美味しいビールが飲める！ ということで、二杯目もビールでカンパワーイ！ その勢いで三杯目はレモンサワーでカンパワーイ！ タカバシ って、あれ？ なんか向こう側、笑ってるぞ… グルクンマスク タカバシさんに、お子さんと似てますねって言ったら社交辞令とか言われて、なんやねん、と。面倒くさいやつだな〜、と。 面倒なファン ほんと、そういうところあるんですよね！ グルクンマスク 誰が一番面倒くさいってタカバシじゃないかと。 面倒なファン ほんと、そうなんですよ！ 私も何度傷ついたか… ハイビスカスみぃ あ〜、シソ入りの団子が美味しいなぁ… タカバシ …すみませ〜ん、お勘定お願いしま〜す！！ カンカンカーーーン！ ということで、雲行きが怪しくなって来たので、自分でタオルを投げ入れました。パワーボムで〆ようと思ったらウラカン・ラナで丸め込まれた感じ…？ ということで、マスターと女将さんに先日のお礼を伝えて、試合終了となりました。 いやぁ、まさかこんな負け方をするとは… これもまたプロレスなのでしょうか？ 酒だ酒、酒もってこ〜い！ 【次回予告】 一番の好物は餃子！ ということで、いざ餃子せんべろ！ ▼次回のビッグマッチはMAD DOG NIGHT！ 関連リンク 面倒なおばさんのファンのブログ（毎日ビール.jp） ### 【閉店】那覇・久茂地「Casa Trunq（カーサ トランク）」でこだわりのレモンサワー どうも、麦酒男です。 那覇・久茂地に本日オープンする「Casa Trunq〜洋食堂、ワインと檸檬〜」のレセプションにご招待いただき、伺ってきました。こちらは「ワイン食堂 トランク」の姉妹店ですが、名前からしてレモンにこだわりがある、のでしょうか？ お店に入ると、カウンターとテーブル席がありました。カウンターの上にはたくさんの大きなレモンが！ レモンのお話はまた後ほど… ワインもいろいろとあるようです。 まずは開店祝いに２種類の泡をいただきました。シャンパン＆ビールです！ ビールはエビス、グラスでいただきましたが、ジョッキもあります。 さて、レモンです。こちら、瀬戸内のレモンで、無農薬で作られているものだそうです。 とにかくでっかいんですよね。手の上にのせてみると、その大きさがよくわかります。 なぜ、レモンなのか、お店の方にお話を伺うと、スタッフの皆さんがレモンサワー好きで、自分たちで美味しいレモンサワーを飲むためにお店を作ったとのこと。ということで、そんなレモンサワーをいただきました。 搾りたてのレモン果汁にキンミヤ焼酎、そして強炭酸のソーダで完成するレモンサワーは、甘さはなく、かなりスッキリとしています。ゴクゴク飲めちゃいます。さすがレモンサワー好きが作ったレモンサワーです。 オープンから１時間のハッピーアワーは、このレモンサワーが200円とのことなので、まずお店に着いたら、レモンサワーで喉を潤すのも良さそうです。 お料理もいただきました。まずは前菜の盛り合せです。左奥から島豚肩ロースハム、ゴルゴンゾーラのムースはちみつ、沖縄産鶏レバーのムース、豆とゆで卵のサラダ アンチョビ、フルーツトマトのサラダ… もちろん、どれも美味しかったんですが、中でも興味深かったのはゴルゴンゾーラのムースはちみつです。ムースなのでふんわりしているんですが、しっかりとゴルゴンゾーラだし、甘さもあって美味しかったです。 続いて、カニと枝豆のクリームコロッケ。クリーミーな中に枝豆があり、その食感がアクセントになっていました。 続いては、黒トリュフのパルミジャーノリゾット。 そしてこのメニューに合わせるワインとして、チリのワインをいただきつつ… さらに、あか牛もも肉ビステッカを楽しみました。ビステッカってなんでっか？ イタリア語でビーフステーキのことですって。ビーフステーキ→ビフステキ→ビステッキ→ビステッカ、みたいな？ シンプルに岩塩と胡椒でいただくのが美味しかったです。 デザートは、ヨーグルトのソルベでした。上にはレモンが乗っています。 そうそう、普通にお料理がオシャレで美味しいので抜けてましたが、レモンにこだわりのあるお店だった！ メニューには５種類のレモンサワーもありました。 残念ながらこの日はフローズンレモンサワーが無かったのですが、自家製のレモネードを使ったレモネードサワーや… 自家製リモンチェッロサワーもいただきました。 これがどれもそれぞれの特徴があって美味しかったので、ぜひ飲みくらべてみて、好みのレモンサワーを探してみていただければと思います。 ビールブロガーとしては、ラードラーをメニューにラインナップしていただくべく、ラードラーのレシピをお伝えして、一緒にいろいろと研究してみたりしました。さて、いつかメニューに加わる日はくるでしょうか？ 本店のワイン食堂 トランクは大人数でワイワイ飲むのに向いているけど、こちらのお店はカウンターもあり、ひとりで飲みに来るのにも向いていますね。もちろん、複数人でじっくりと過ごすにもオススメですよ！ まずはこだわりのレモンサワーを飲みに行ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク Casa Trunq〜洋食堂、ワインと檸檬〜（食べログ） Casa Trunq（Facebookページ） ラードラー／ベアレン醸造所posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 今だから!? 大手メーカーの発泡酒を飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 酒税法が変わり、新ジャンルがどうなるかが気になるところですが、もっと微妙なのが発泡酒です。そんな風に考えると、発泡酒って何かね、なんてことも思いますが… 個人的には意外と美味しいと思っている大手メーカーのリーズナブルなピルスナースタイルの発泡酒を飲み比べてみました。 飲み比べしたのは、個人的イチオシのオリオンビール・麦職人、サッポロビールが販売し続けている・北海道 生搾り、そしてキリンビール・淡麗極上の３種類です。 ３つの商品をブラインドで缶からいただいてみたんですが、あまり違いがわかりませんでした。どれもすっきりしていて、食事中にいただくのに良さそうなビールでした。ということで、グラスに注いで、少し時間をおいていただいてみたんですが、そうすると少し違いが出てきました。 結果から言えば、個人的に好みのオリオンビール・麦職人は、ホップの香りがほどよく出てきて、他との違いがわかりやすかったです。ただ、この香りが好みかどうかは人それぞれで、僕は好きなのですが、この香りが不得意という話も聞いたことがあります。 成分表示を見ると、どの商品も副原料と糖類を使っていることがわかりますが、興味深いのがどれもアルコール度数が5.5％なことです。発泡酒を買う層は5.5％が刺さる度数なのでしょうか？ さて、沖縄の飲食店では、オリオンドラフトもありますが、麦職人が「生ビール」「中ジョッキ」で出されることもあります。むしろ僕はオリオンドラフトよりも麦職人が好みなので、それはありがたいのですが、人によっては確認をしてからオーダーしたほうがいいかもしれません。 ということで、数年後には無くなってしまうであろう発泡酒を飲み比べてみました。僕がオリオンドラフトよりも美味しいと思う発泡酒・麦職人がこの後、どうなってしまうのか… 何よりも気になるところです。どれもそれなりに歴史を持っている商品なのに、無くなってしまうのは惜しいと思うんですが、いかがでしょうか。 関連リンク オリオンビール 麦職人（公式ページ） サッポロ 北海道生搾り（公式ページ） キリン 淡麗極上〈生〉（公式ページ） ### サッポロビール ヱビス<ザ・ホップ>2018 どうも、麦酒男です。 今年もサッポロビールからヱビスが発売されました！ このビール、2011年に東日本大震災の影響で終売となりましたが、2012年に限定復活。そして2016年、2017年はお中元ギフト限定商品として発売されていましたが、今年は期間限定ですが、全国での販売となりました。 いただいてみると、爽やかなホップの香り、そして緑茶のような穏やかな苦味を感じます。IPAのようなビールが好きな人には飲みごたえという意味で少し物足りないかもしれませんが、夏に飲むビールとして考えるなら、日本の夏にマッチしているいいビールだと思います。というのも、枝豆との相性が抜群だからです。塩分を含んで甘みを感じる枝豆と、口内を爽やかにリセットしてくれるホップの特徴が際立つビール… 夏はこれだわ！という感じです。一方で、餃子や唐揚げあたりの油ものだと、飲むごとに繊細なビールに油が入って、ビールが負けてしまう感があるので、小さいコップに二口分くらい注いでちびちび飲むのが良さそうです。 そんなことを考えると、このビールは瓶でも発売してほしかったなぁ、なんて。今回は350ml缶と500ml缶なんですが、野球中継を見つつ、枝豆をつまみながら、ビールを楽しむ… そんな状況を一気にリッチにしてくれるビールだと思うんですが、そこはやっぱり瓶かなぁ、と。あと、瓶であれば美味しい和食のお店でも飲めそうですし… ということで、今年は缶のヱビスをがっつり売り切ってもらって、2019、2020年は瓶でも楽しめることを期待したいと思います。 関連リンク サッポロビール ヱビス2018（公式ページ） 【だだちゃ豆 冷凍 白山産1kg(500g×2袋）】山形県産 山形県 朝採り 有機肥料 だだ茶豆 枝豆posted with カエレバ楽天市場Amazon ### くらしモア SOUNAMA ドライビール どうも、麦酒男です。 全国19社2,000店舗以上が加盟するニチリウグループ（東京・大阪でいえばライフ、沖縄でいえばサンエーなど）の「くらしモア」というブランドのビールを見つけました。このパッケージが目につきまして… あれ、マグナムドライが復活したのかな？ それともスーパードライのパクリかな？ ということで、飲んでみるとスーパードライに近い気がしました。酒税法上もビールというだけあって、クリアで飲みやすいです。すごく美味しい時のスーパードライのようなフルーティーな感じはありませんが、普通にスーパードライと言って出されたらわからないかもしれません。 裏を見てみると、韓国で造られて大阪の会社が輸入をしているようです。値段は350ml缶で158円だったので、だったらスーパードライでもいいじゃないかとか、あえてこのビールを選ぶことはないんじゃないか、なんてことも思いましたが、スーパードライと飲み比べたり、話のネタに買ってみるのもいいかもしれません。 関連リンク くらしモア商品 酒（公式ページ） スーパードライ バックパック リュック Tarp Pop Zip 極度乾燥（しなさい）posted with カエレバAmazon楽天市場 ### ジャパンプレミアムブリュー ビアチェッロ どうも、麦酒男です。 Polaris & Apolloの魔法に続いて、サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューのBEER CELLO（ビアチェッロ）をいただきました。レモン酒「リモンチェッロ」といえば、レモンを漬け込んだイタリアのお酒で、レモンの皮の苦味も楽しめるオトナのお酒なのですが、ビアチェッロとは果たして…？ いただいてみると、オレンジの皮の香りを感じつつ、苦味も感じますが、それはホップらしいものではなく、なんとなくイメージしたのは紅茶でした。オレンジティーだったり、そういったものがよぎったのかも。オレンジのキャラクターの印象は和菓子のようだとも思いました。いずれにしても上品です。草のようなホップの苦味が苦手な人でも柑橘の苦味が好きなら試してほしいビールです。 ジャパンプレミアムブリューのビールは、メインの売り場がコンビニで、かつクラフトビール初心者に向けていることもあって、いろいろなクラフトビールと比較してパンチが弱い印象があるのですが、このビールは上品だからこそ、それがキャラクターになっていると思いました。食事とのペアリングを考えるのも楽しそうなビールです。 関連リンク ビアチェッロ｜ジャパンプレミアムブリュー（公式ページ） ### ドリンクメニューにカレーのあるせんべろ「大衆カレー酒場 BAJO」 どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場付近の飲み屋さんにせんべろメニューが増えまくっていますが、まさに公設市場の隣にある「大衆カレー酒場 BAJO（バホ）」にもせんべろセットがあるということで、行ってきました。 大衆酒場ではなく、大衆カレー酒場ですが、このお店、朝８時から営業していて、カレーはもちろん、朝からせんべろセットが楽しめるとのことです。せんべろセットはドリンク３杯とおつまみ１品です。せんべろセットは何度でも頼めますが、２周目からはおつまみがつかなくなるとのことです。 ドリンクの引換券はビールの王冠を潰したものでした。 ビールは、ちょっと小さめでしたがオリオンドラフトでした。ということで、乾杯！ この日は３人で行ったので、３品のおつまみを３人でシェアしました。まずは島らっきょう。 そしてカレーハンバーグ！ さらにヒラヤーチーです。 どれもしっかりと作ってあって美味しいのが意外でした。特にカレーハンバーグ！ いい意味で想像以上に肉肉しくて、スパイシーなカレーとの相性が良かったです。 提供はすべて紙皿ですが、リーズナブルなので気になりません。ただ、ヒラヤーチーはペタペタとくっついてしまう感じだったので、早く食べたほうが良さそうです。 ドリンクもいろいろと面白いメニューがありました。珈琲焼酎… 生しょうがサワー… トロピカルビネガーサワー!? ということで、２杯目はトロピカルビネガーサワーをいただいてみました。ガラスのジョッキではないので中が見えませんけども… 飲んでみると、まさしくトロピカルなサワーで、フルーツのような香りと酸味を感じで美味しかったです。お酒として甘くないのがいいですね。 さらに変わったドリンクメニューを発見！ かちゅー湯、そしてルーです。かちゅー湯は沖縄のみそ汁で、たくさんのかつお節に味噌を入れてお湯で溶いたものです。そして、大衆カレー酒場ならではのカレールーです。いずれもノンアルです。 カレーは飲み物です、というのをまさに体験できるお店でした。 もちろん、カレーライスもあります。夜のカレーライスはこれで450円でした。ランチタイムはもっといろいろなカレーがあるのかな？ ということで、せんべろセットでカレーは飲み物だということを体験したBAJOでした。牧志公設市場の隣という好立地もあって、お店にはお客さんが途切れず、ずっと満席状態でした。この付近にはせんべろセットのあるお店が多いので、満席でも他のお店を何軒か回りつつ待っていたら、またチャンスが訪れるのではないかと思いますので、そんな時はぜひ、せんべろはしご酒を楽しんでいただければと思います。 関連リンク 大衆カレー酒場 BAJO（食べログ） ### ジャパンプレミアムブリュー Polaris & Apolloの魔法 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューのブランド・Innovative Brewer THAT’S HOP のビール「Polaris & Apolloの魔法」をいただきました。魔法という名前のビールなので、パッケージには魔法陣がデザインされています。なんだかこういう世界観があるビールはいいですね。 いただいてみると、そこまで強い個性があるわけではありませんが、柑橘系のフルーティーな香りとミントのような香りが漂います。アルコール度数６％ですが心地よい清涼感があり、グイグイと飲めてしまいます。 単純にビールの個性で言えば、もっと個性が際立っているビールはあるわけで、そういう意味ではオードリー若林のようなビール、という喩えが思い浮かんだんですけれども… ポラリスというホップはスーパードライ 瞬冷辛口でも使われていましたが、ホップの清涼感という意味では、こちらの方がわかりやすかったです。当たり前といえば当たり前の話ですかね。魔法という名前がついていますが、何が魔法なのかを理解するには、ある程度のビールに関する知識と経験が必要で、そういう意味でハードルの高いビールかもしれないと思いました。 関連リンク THAT'S HOP｜ジャパンプレミアムブリュー（公式ページ） ### 沖縄せんべろ探訪 その5 鶴亀商店 「せんべろは魔界への誘い？」 どうも、麦酒男です。 のうれんプラザをあとにした2000YENパワーズは、浮島通りからすぐの場所にある鶴亀商店にたどり着きました。ん、ユカルヒ酒場？ こちらのせんべろセットは２種類から選べます。ドリンク３杯＋おつまみ１品、もしくはドリンク２杯＋おつまみ２品、いずれにしても足して４になる組み合わせです。 通り沿いにあるからか、常に誰かの視線を感じつつ… 我々、2000YENパワーズは、セットをひとつずつオーダーして、ドリンク５杯＋おつまみ３品をお願いすることにしました。ということで、まずはビールで乾パワーイ！ 元祖ユカルヒ酒場 鶴亀商店 牧志えびす横丁本店 ドリンク：2〜3杯（ビールはオリオン） おつまみ：1〜2品（10点以上の中から選択） コメント：手作りの料理がいろいろと美味しいお店。お店の奥にトイレあり。 その他の情報：食べログ おつまみはお店のキッチンで作っているようで、温かみのあるものでした。まずは本日のイリチー。島にんじんですね。 続いて、玉子焼き。 さらにオススメ、というおまかせ３品盛りをいただきました。写真の左から、島豆腐、ヒラヤーチー、スーチカーです。おつまみで野菜が出てくるのもいいですし、バリエーションがいろいろあるのもいいですね。 タカバシ いろいろある、といえば、なんですか、そのパーカー？ ハイビスカスみぃ これ、好きな服なんですよ。私、ジェイソンが好きで… ほら！ タカバシ さっきから何者かの目線を感じると思ったら、それか！ みんなこっちを見てるよ！ ハイビスカスみぃ いろんなキャラクターがプリントされてるんですよ、これ。日本のキャラクターもいるんですよ！ タカバシ うん、さっきから伽椰子と目があってます。 さらに目線の左側に黒いものを感じると思ったら… 「魔界への誘い」という芋焼酎でした。しかも荒濾過！ こちらもせんべろでOKということでお湯割りでいただいちゃいました。魔界なんて飲み干してやるぜ！ タカバシ ていうか、ホラー映画好きなんですね。 ハイビスカスみぃ ホラー映画も好きだし、ホラーなゲームを見てるのも好きですね〜。ひとりで家で飲む時は、もっぱらガッチマンのゲーム実況動画を見ながら、ビール２本くらい飲んでますね。 タカバシ ホラーゲーム実況動画を見ながらビール２本… なんか知らないけど、ホラーなのはどっｔ… タカバシ わ！ なんかそでをグルグルしてるっ！ しかもフレディと微妙にシンクロしてるっ!? ということで、魔界に飲まれそうで怖いので、お店の人に助けを求めて、事なきを得ました。2000YENパワーズのポーズで、はいチーズ！ さらにお隣で飲んでいた、この先のお店の大将からも一杯おごっていただいちゃいました！ 近々、2000YENパワーズでお邪魔しますね〜。ごちそうさまでした！ ということで、魔界に引き込まれそうになりましたが、せんべろ界隈のみなさまの乾パワーで楽しい時間を過ごすことができました。次回もいろいろな人と乾パワーイできたらと思います！ 待ってろ、せんべろ！ 【次回予告】 めんどくさいのは誰だ!? お楽しみに！ デビルマン 魔界への誘い 黒麹 芋焼酎 25度 900ml瓶【いも焼酎 本格芋焼酎】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### サントリー 頂〈極上ZERO〉 どうも、麦酒男です。 チューハイもビール系飲料もハイアルコールの商品がどんどん出てくる最近の動きは、後に振り返って「ハイアルコールレース」などと呼ばれるかもしれません。先日、アルコール度数を８％にアップしたサントリー頂の記事を書きましたが、今回は糖質ゼロ、アルコール度数７％の頂〈極上ZERO〉です。サッポロビールのいろいろゼロな発泡酒に「極ZERO」という商品があるので、極上ZEROに注目しちゃうと、ちょっとややこしいです。 いただいてみると、糖質ゼロとは思えない飲み心地ではありますが、飲み応えは無いでしょうか。変なアルコール感はありませんが、ちょっと甘さを感じるかもしれません。糖質ゼロ、ということだけを考えれば「飲めなくはないな」という印象でした。ただ、おいしいお酒か、ということを考えれば… たとえば、同じくアルコール度数７％の角ハイボールの方がお酒として美味しいですし、糖質もゼロ… と思っていたら… どうやら角ハイボール缶には、「レモンスピリッツ、食物繊維」が入っており、糖類はゼロですが、炭水化物は入っているんですね。ちなみに、角ハイボール缶〈濃いめ〉（アルコール度数９％）は、原材料が「モルト、グレーン」ということで、こちらは糖質ゼロでした。 どうしてもビール系が飲みたい、ということであれば別ですが、糖質を気にしつつ、ハイアルコールを楽しむのであれば、角ハイボール缶〈濃いめ〉あたりがオススメです。甘くないですし。 関連リンク サントリー 頂〈極上ZERO〉（公式ページ） サントリー 角ハイボール 350ml×24缶posted with カエレバ サントリー Amazon楽天市場 ### アメリカ T.W. Pitchers Brewing Tropic Plunder IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンフランシスコのブルワリー T.W. Pitchers Brewing（ティーダブリューピッチャーズ）の Tropic Plunder（トロピックプランダー）というビールをいただきました。モザイクとシトラホップを使用したIPAに、パッションフルーツとライチをブレンドしたビールなんだとか。注いでみると、ビールは濁っていて、最近話題のニューイングランドスタイルにも通じるものがあるなぁ、と思いました。 いただいてみると、パッションフルーツの香りが強いためか、「あれ？ サワーエール？」と一瞬戸惑いましたが、後半に果実味を感じて、「なるほど、ジューシーIPAか」と… なかなかユニークなビールだと思います。このビールが好きか、美味しいか、オススメか、と言われるとなかなか答えに困るところではありますが、好みによって、ですかね。まあ、果実のブレンドものなので、どれだけできたてに近いうちに飲むかが大事だよなぁ、とも思います。 T.W. Pitchers はクラフトビールと天然の果実をブレンドした「シャンディ」をメインに造っているブルワリーで他にも、ラードラーやサイダーも通年リリースしています。どれも飲み口は軽いでしょうし、サンフランシスコに行った時にはぜひはしご酒で飲んでみたいです。 関連リンク TW Pitchers Brewing Company（公式サイト） TWP トロピック・プランダーIPA パッションフルーツ&ライチposted with カエレバ楽天市場Amazon ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。裏庭インベーダー どうも、麦酒男です。 ヤッホー×ローソン共同開発ビール、通称・ボクキミも第５弾、でしょうか。今回は「裏庭インベーダー」ですって。ミッドナイト星人といい、侵略がテーマなのが明確でいいですね。 いただいてみると、ホップの香りをしっかりと楽しめますし、すっきりと美味しいです。スタイルがクリームエールということで、スルスルと飲みやすい軽快な口当たりが特徴です。ただ、今までのボクキミよりも印象が少し弱いかもしれません。ホップの香りはしっかりとありますが、飲んだ時の飲み応えが軽く、クラフトビールを飲み慣れている人であれば、どこかで飲んだことがある、既視感ならぬ既飲感がありそう。 ニュースリリースによると『若い世代が抱く「ビールはおじさん世代の飲み物」といったイメージを覆す「自分たち世代のビール」として（中略）ビール離れをしている若者に新しいビール体験を提供することを目指しています。』とのことです。そもそもクラフトビールを飲み慣れている人向けではないので、ターゲット的にはバッチリなビールと言えると思います。ということで、すでにクラフトビールが好きな人は、このビールを自分で飲むというよりは、このビールをオススメしつつ、ファンをどんどん増やしていけたらいいんじゃないかと思います。レッツインベーダー！！ 関連リンク 『僕ビール、君ビール。裏庭インベーダー』（ニュースリリース/PDF） ### アサヒビール アサヒ グランマイルド どうも、麦酒男です。 アサヒビールから新発売となってアルコール度数７％のビール、アサヒ グランマイルドをいただきました。副原料としてレモングラスが入ったこのビールも酒税法のビールの定義が変わったことで「ビール」としての販売が可能になった商品です。 いただいてみると、香りには若干のレモングラスを感じますが、飲んでみると気にならない、というか、気づかないかも、という程度です。アルコール度数７％ですが、アルコール感は無く、すっきりと飲めるビールだと思いました。アサヒビールの商品の中でも結構好きな方です。 ニュースリリースによると「原料となる麦芽から“アルコール臭”を抑制する効果のある成分を抽出する技術を使っているとのことで、その効果がしっかりと出ていると思いました。 最近はチューハイも新ジャンルもハイアルコールブームですが、ここに来てビールも… と思ったんですが、このビールは少しアプローチが違うようです。「余分な雑味・甘みが無いので、時間が経ってもおいしさが続きます。自分のペースでじっくり楽しめるスロービールの新提案です」とのことで、ゆっくり飲むビール、ということを謳っています。 ゆっくりじっくり飲むハイアルコールビール、というと、個人的に思い浮かぶのはクラフトビールだったり、ベルギービールなのですが、アサヒビールとしてクラフトが造れない以上、そういうアプローチになるのかと、いい意味で驚きました。ただ、これがその思惑通りに行くかというと別の話で、アサヒビール好きの消費者には、ハイアルコールビールという扱われ方をするのではないか、と予想しています。悪いビールではないと思うだけに、これがどうなるのか、興味深いところです。 アサヒビール関連で言えば、ビールスタンド重富でもいただいた、1900年に発売した商品をルーツとするピルスナータイプの生ビール「アサヒ生ビール」が5月15日から缶で発売されます。こちらはアルコール度数4.5％ですが、個人的には一番飲みやすいアルコール度数だと思っているだけに、グランマイルドとの飲み比べをしてみたいと思っています。 【2018年5月15日限定発売】【送料無料】アサヒ 生ビール 350mlx1ケース(24本)posted with カエレバ楽天市場Amazon 関連リンク アサヒ グランマイルド（公式ページ） ### 那覇・美栄橋のアメリカンダイナー「CASA FELIZ」でバックリブ＆ホットブラウン どうも、麦酒男です。 昨年でしょうか、那覇・美栄橋のビルがリニューアルして、ちょっとオシャレな感じになりました。東尾理子さんがガク然としたお店がある、ハチノスビルです。 今回伺うのは、石田純一さんの冷麺の店ではなく、アメリカンダイナー「CASA FELIZ（カーサ・フェリス）」です。 店内はオレンジの壁とヴィンテージ感のある木のテーブルやソファが印象的です。まずはビールで喉を潤したら… メニューに目を通します。アメリカンダイナーなので、お肉がメインです。ハンバーガーやピザもあるんですね。 まずは軽めのマッシュポテト（300円）からいただきまして… スパムのシーザーサラダ（780円）… クラシックコブサラダ（850円）とサラダを続けます。 サラダであっても多少お肉が入っているあたりにアメリカンを感じます。コブサラダは大抵ボリュームがあるものですが、スパムのシーザーサラダもグリルされたスパムがいい感じで食べごたえがありました。 続いては、クレイジーチキンウイング（700円）です。辛い手羽ですね。ビールが進みます。 そして、お店の方のオススメ、ベイビーバックリブ（2,000円）です。こちらでハーフサイズです。ナイフが刺さって出てきます。 ただ、ナイフでカットするというよりは、ほぐす感じでしょうか。お肉は柔らかくて、なんなら手で骨を掴んで骨が抜けちゃいますし、ほろほろのお肉が美味しいです。 続いてはお店のイチオシメニューだというさかさまバーガー（900円）です。 通常、ハンバーガーの具材はパティが下にあることが多いですが、こちらはお肉の香りと旨みを感じやすいように（？）、パティが上に来ています。 僕が食べた時のパティはキメが細かい柔らかめのものだったんですが、日々研究と改良を重ねているとのことで、次にいただく時は変わっているかもしれません。個人的にはパティは超粗挽きのお肉が混ざっているくらいの方が好きです。 散々お肉を食べてきて、ハンバーガーも食べましたが、ピザで〆ます。七面鳥のホットブラウンピザ（900円）です。ホットブラウンっていうのは、ケンタッキー州にあるブラウンホテルで創り出されたオープンサンドイッチで、トーストした食パンの上に七面鳥のスライスやベーコン、ハム、トマトあたりを乗せてホワイトソースやチーズで閉じた感じのメニューらしいのですが、それがピザになっています。 ということで、バーボンとのペアリングでいただきましたが、相性バッチリ！ お腹はかなりいっぱいでしたが、１ピース、また１ピースと食べきってしまいました。 ベイビーバックリブも美味しかったんですが、個人的にはバーボンのハイボールとホットブラウンピザが良かったです。なかなか他所で食べられるものでは無いので、バックリブと合わせてぜひ食べてみてください！ こちらのお店はアメリカンダイナーではありますが、基本的には店内は落ち着いた雰囲気で、いろいろなウイスキーがあるので、ひとりでじっくりといろいろなウイスキーを楽しむのにもオススメです。 関連リンク CASA FELIZ AMERICAN DINER（食べログ） ### イタリア White Pony Microbrewery Slave New World どうも、麦酒男です。 イタリアのブルワリー White Pony Microbrewery（ホワイトポニー マイクロブルワリー）の Slave New World（スレイブニューワールド）をいただきました。こちらのビール、オークのラム樽で熟成させたダブルIPAで、アルコール度数は9.5％となっています。酒好きがこだわって作った感のあるビールですね。 いただいてみると、ホップの香りよりフルーティーさや樽の香りが強く、じっくり、ゆっくりと飲むのにいいビールだと思いました。何か食事と合わせるのではなく、チョコレートや、（僕は嗜みませんが）葉巻あたりと一緒にいただくと、さらに深く、このビールを楽しめそうです。 僕が想うビールではありませんが、僕が思うお酒ではあります。どんな風にいただくのが正解なのか、ブルワリーの公式サイトを探りに行ったんですが、サイトは画像が多く、「興味があったらメールしてね」と書かれていました。ビール同様、クセのあるブルワリーのようです。 関連リンク White Pony Microbrewery（公式サイト） 【ベルギービール】ホワイトポニー　スレーブ　ニュー　ワールド　330mlposted with カエレバ ### キリンビール グランドキリン ひこうき雲と私 レモン篇 どうも、麦酒男です。 酒税法によるビールの定義が変わったことで、グランドキリンにも新たなビールが登場しました。コンビニ限定で発売された「ひこうき雲と私 レモン篇」です。レモン篇ではない「ひこうき雲と私」は、ちょうど１年前、2017年４月にリリースされていましたが、そちらはベルジャン酵母とホップで柑橘系の香りを演出していたようですが、2018年のレモン篇は、レモンの皮を使っても「ビール」と表記できるようになったということで、レモンの皮が使われています。 パッケージの前面にはレモンビールと書かれていますが、飲んでみるとレモンではありつつも、ホップの香りを主にしたビールの要素を強く感じていいですね。時間の経過とともに、ホップの特徴を感じやすくなる気がしました。ただ、グランドキリンということで考えると、もっとホップの特徴をガツンと感じてもいいのかな、と思いました。その上でレモンの印象もあるみたいな… まあ、柑橘系のホップ＋レモンの皮という組み合わせでわかりづらいんだとは思いますが… パッケージの前面にはレモンビールと書かれていましたが、裏側にはレモン「ピール」と書かれていて、ややこしいなぁ、なんてことも思いつつ。 個人的には印象が薄いのでリピートはしなくてもいいかなと思いましたが、ビールをいろいろと飲んだことのない人には、入手場所、価格等を含め、オススメしやすいビールだと思いました。家飲みやBBQの時のビールリストにラインナップしてもいいビールだと思います。 ところで、グランドキリンって、どのあたりがGRAND（グランド）なんでしたっけ？ ディップホップ製法だったらグランドキリンなんでしたっけ？ 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） 【Web限定】グランドグランドキリン GRANDパーティーセット 500ml×3本posted with カエレバ キリンビール 2017-12-05 Amazon楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その4 龍球ドラゴン 「琉ドラVS龍ドラ」 どうも、麦酒男です。 今回、せんべろ攻略タッグチーム 2000YENパワーズがやってきたのは、沖縄県民の台所と呼ばれた農連市場がリニューアルしてできた「のうれんプラザ」。 こちらにもせんべろセットのあるお店が何軒かあるそうですが、我々が目指すのはエスカレーターを上がってすぐのところにあるお店、龍球ドラゴンです。 ここが今日の戦場！ ならぬ、酒場！ 店内には牛の絵と豚の絵と、うちなーぐちがたくさん書かれていました。 タカバシ さて、せんべろ！ みぃちゃん、１杯目はもちろんビールですよね！？ ハイビスカスみぃ はい、ビールで乾パワーイといきましょう。 タカバシ え〜っと、こちらのビールは何かなっと… タカバシ え！？ ビールが無いじゃん！ ハイビスカスみぃ ハイボールがメインのお店みたいですね。 タカバシ なんてこった！！ ハイビスカスみぃ すみませ〜ん、ハイボールふたつくださ〜い！ ということで角ハイボールで乾パワーイ！ 龍球ドラゴン ドリンク：3杯（ビールは無し） おつまみ：1品（6点からの選択式） コメント：できたばかりの綺麗な店内。ハイボールがメインですが、焼酎や泡盛もあり。 その他の情報：食べログ おつまみは、島らっきょキムチと牛すじポン酢にしてみました。牛すじは結構なボリュームです。 せんべろ以外は焼き肉がメインのようです。ハイボールを飲んでいる間に、テーブルの中央に特設リングが… もとい、焼き肉のグリルが目の前に組まれていき、せんべろ以外にもオーダーした方が良さそうな雰囲気に！ やるな、龍ドラ！ ということで、厚切り牛タン（1,290円）をオーダーしてみました。たしかにデカい！ タカバシ 今まで対戦した相手で一番デカい相手って誰だったんですか？ ハイビスカスみぃ 浜亮太さんですね。 タカバシ えー！ デビュー戦の相手が曙だった、225kgある巨漢レスラーじゃないですか〜！ って、男性！？ ハイビスカスみぃ え、あ、女性だったらダイナマイト関西さんですね。人以外なら、ふなっしーと試合したこともあります。 タカバシ ただのアイドルレスラーじゃないですね… お肉を頼むとお野菜がついてくるそうで、野菜スティック的にいただきました。お肉メインだけど、時々野菜がいただけるのはありがたいですね。 ハイビスカスみぃ アイドルレスラーというか、レスラーと別でアイドルみたいな活動をしてたことがあって… 撮影会とか握手会とかやってたんですよ。 タカバシ この時だ↓ ハイビスカスみぃ そうそう。この頃はしんどかったな〜。アイドルに混ざって握手会の会場にいるんだけど、明らかに私は暇、みたいな。 タカバシ ……いろいろあるんですねぇ。 お肉は頃合いになるとお店の方が食べやすいサイズにカットしてくれました。ほどよく焼けてカリッとした食感＆噛んだ時のジュワッとした食感がたまりません。 せんべろセット最後の１杯は焼酎にしてみました。焼酎はお店にあるいろいろなものから好きなものを選んでいいそうです。僕は麦焼酎が好きなので二階堂にしてみました。ビールは飲めなかったけど、基本的には麦のお酒を楽しみましたってことで。 最後はお店の方に琉球ドラゴンプロレスリングのお話をして、ポスターを貼っていただけることに。龍ドラに琉ドラのポスター、貼られているはずです。 ハイビスカスみぃ よっしゃ〜、二軒目行くぞ〜！ タカバシ やっぱりちょっと飲まないと調子が出ないんだな… ということで、琉ドラファンの皆様はぜひ龍球ドラゴンにドラゴンリングインしてみてください！ 【次回予告】 エビス横丁は魔界への入り口？ お楽しみに！ ### アメリカ Lagunitas Brewing Hop Stoopid どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Lagunitas（ラグニタス）のダブルIPA、Hop Stoopid（ホップステューピッド）をいただきました。Hop Head（ホップ脳）を超えての Stupid（バカ）なのかな、と思うんですが、スペルが Stoopid なのは、意味を強めているのだとか。「バカ」というよりも「バカ！！」だったり、「バ〜〜カ」だったりするんでしょうか。 いただいてみると、ダブルIPAらしい、ガツンと来る苦味と柑橘系の皮のような香りを感じられます。アルコール度数は８％で、ボディもしっかりとあり、納得の飲みごたえです。その分、ペアリングのメニューに相性が出ると思いますが、やはりジューシーでスモーキーなハンバーガーあたりが良さそうです。バカはバカでも、ホップたっぷりのバカにうまいビール、ということでいかがでしょうか。 関連リンク Lagunitas Brewing Company（公式サイト） 【アメリカビール】ラグニタス ホップ・ステューピッド 355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビール 一番搾り 匠の冴（さえ） どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループ限定で販売されている一番搾り「匠の冴（さえ）」をいただきました。氷点下でじっくりと熟成させることで雑味のないすっきりとしたおいしさを出した、とのことですが、いかがでしょうか？ いただいてみると、一番搾りのフルーティーさは無く、キリンらしい苦味を感じます。すっきり、というか味が引くのが早いように感じます。 通常版の一番搾りとも飲み比べてみましたが、ズバリ個人的には通常版の方が好みでした。やはりあのフルーティーな美味しさは素晴らしい。匠の冴はすっきりしているのかもしれませんが、キャラクターが薄いというか、一番搾りの個性が消えている気がします。まあ、氷点下熟成の方が美味しいビールができるのであれば、通常の一番搾りもそうしますよね、とも思ったり。 関連リンク キリンビール 一番搾り 匠の冴（公式ページ） ### イギリス Tiny Rebel Brewing Mojito Sour どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Tiny Rebel（タイニーレーベル）の Mojito Sour（モヒートサワー）をいただきました。ラベルには、ホップ、ライム、ミントが描かれています。モヒート？ サワー？ それってビールなの？って名前ですが、注いでみると見た目はしっかりビールでした。 いただいてみると、穏やかなサワーエールという感じで、モヒートのようにライムとミントの香りを感じます。ただ、ちょっと薄いというか、サワーエールでもあり、モヒートでもあるという、中途半端な感じもあり、アルコール度数が3.5％と低いこともあって、ビールを楽しむというよりは、中継ぎ的にいただくのがいいのかなぁ、と思いました。サワーエールの中でもユニークな存在だと思うので、こういう不思議なビールもあるんだなぁ、という感じでチェックしてみるのもいいかと思います。 関連リンク Tiny Rebel Brewing Mojito Sour（公式ページ） タイニーレベル モヒートサワー サワーエールposted with カエレバ ### サントリー 海の向こうのビアレシピ 芳醇カシスのまろやかビール どうも、麦酒男です。 前回のオレンジピールのさわやかビールに続いていただいたのは、ベルギーで親しまれているフルーツビールにヒントを得たという「芳醇カシスのまろやかビール」です。こちらはリンデマンス・カシス がモチーフなのでしょうか？ ただ、小麦麦芽を使っているという表記はありません。 いただいてみると、カシスのほろ苦さが出ていて、酸味や甘味が無く、かなりビターに感じました。カシスの扱いでいえば、カシスリキュールを扱うサントリーは他社よりも慣れているのかもしれませんが、それが裏目に出たのかな、なんて。ビアカクテルとしては、お互いの個性が悪い方向に出た、もしくは個性が発揮されていないビールだと感じました。カシス感にこだわった結果、こうなってしまったのかな、と。どうせなら、酸っぱい方に舵を切ったビールが飲んでみたかったなぁ。 さて、ヒューガルデンホワイトとベルビュークリークのハーフ＆ハーフが美味しいので、海の向こうのビアレシピをハーフ＆ハーフにしても美味しいのでは、ということで試してみました。 いただいてみると、２タス２は４というか、ふたつのビールの要素を一度に感じる、複雑な印象になりました。少なくともこのふたつはハーフ＆ハーフにしなくてよさそうです。ビールとしてはどちらも余計なものが入っていないので、なにかビアカクテルのベースとして使ってみるのもいいかもしれません。 関連リンク サントリー 海の向こうのビアレシピ（公式ページ） ### サントリー 海の向こうのビアレシピ オレンジピールのさわやかビール どうも、麦酒男です。 2018年4月から酒税法によるビールの定義が変わったことで、これまで発泡酒と表記しなければいけなかったものが、ビールと表記して販売できるようになりました。ということで、サントリーからフルーツを使ったビールが２種類リリースされました。 まずは、オレンジピールのさわやかビールからいただいてみました。こちらは、オレンジピールとコリアンダーシード、小麦麦芽を一部使用で上面発酵… ということでヒューガルデンホワイトやブルームーンのようなビールな感じでしょうか。 いただいてみると、まずはオレンジの皮の苦味を感じます。ビールというよりは、オレンジのお酒と感じるくらいにオレンジの主張が強いです。ヒューガルデンホワイトやブルームーンのような滑らかさはなく、ボディも弱いのでそう感じるのかもしれません。 皮の苦味をずっと楽しめないように、このビールのドリンカビリティは高くは無いと思います。さわやかと謳ってるけど、最初の印象とは裏腹にどんどん本性が見えちゃうキャラクターのように、二口目までは美味しいビール、そんな印象でした。個人的には、これだったらホワイトベルグの方が好みですが、皆さんはいかがでしょうか？ 関連リンク サントリー 海の向こうのビアレシピ（公式ページ） ### アメリカ AleSmith Brewing Company IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー AleSmith Brewing（エールスミス ブルーイング）のサンディエゴスタイルIPAをいただきました。パッケージに大きくデザインされたIPAの３文字が素敵です。開栓した途端にホップが薫るあたり、さすがエールスミスです。 いただいてみると、IPAのいいところをこれでもかと感じられます。それはグラッシーな苦味だったり、フルーティーな風味、トロピカルな香り… サンディエゴスタイルIPAとのことですが、まさに西海岸のIPAです（ウエストコーストIPA、って言っちゃうとグリーンフラッシュのビールっぽいのでサンディエゴスタイルってしているんですかね）。 IPA好きだったら、間違いなく気にいるであろう、ハイクオリティなIPAでした。見かけたらぜひ手にとってみてください。後悔はしないはずです！ 関連リンク AleSmith Brewing（公式サイト） エールスミス IPA 缶 355mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビールの新ジャンルを飲み比べ どうも、麦酒男です。 キリンビールの新ジャンル・本麒麟が美味しかったので、同じキリンビールの美味しいと思った新ジャンルと飲み比べをしてみました。 まずは2013年に発売されてロングセラーとなりましたが、2018年１月で終売となった濃い味デラックス、続いてはちょうど１年前に発売となった麦100％の新ジャンル・のどごし スペシャルタイム、そして本麒麟です。それぞれの原材料や成分表示はこんな感じです。 キリン 濃い味デラックス すでに終売となっている商品なので、製造年月日が12月下旬とちょっと古く、不利な戦いでした。やはり３ヶ月経ってるので劣化していたようです… 缶から飲んでも変な甘さを感じて、グラスに注いで飲んでみてもアルコール感が際立ってしまいました。新ジャンルであっても製造年月日に気をつけて、という教えになった気がします。 のどごし スペシャルタイム 続いては、のどごし スペシャルタイムです。本麒麟と比較して、一番搾りの系統といった感じで、ホップのフルーティーさや麦の旨みを感じられました。グラスに注いで飲むと、フルーティーさを感じるものの、スッキリしすぎるというか、ビールと比較しての薄さを感じてしまいます。好みの問題になりますが、これも缶からそのまま飲む方が美味しく感じました。 本麒麟 のどごし スペシャルタイムと比較して、昔のキリンビールに近いというか、加熱処理をしたビールのようなラムネのような（酸）味を感じます。グラスに注ぐとそれが顕著です。飲み終わりは新ジャンルらしい、というか余韻は無くてスッキリという印象です。小さめのコップに注いで、それを一口で飲み切るような飲み方をするのであればコップで飲むのもいいなぁ、と思いました。 ビールの好みで選べる新ジャンル のどごし スペシャルタイムと本麒麟に関しては、違いがしっかりとわかるものでしたし、どちらも美味しかったです。新ジャンルの選択肢はキリンビール以外にもありますが、他社も含め、ビールの好みで選べるくらいバリエーションが増えましたね。まとめるとこんな感じです。 キリン一番搾り → のどごし スペシャルタイム キリンラガー → 本麒麟 サッポロ黒ラベル → 麦とホップ アサヒスーパードライ → クリアアサヒ サントリー プレミアムモルツ → 金麦 ということで、シチュエーションに合わせていろいろなビールを楽しみましょう！ ビールグラス 一口ビール コップ 6個セット 115mlposted with カエレバ 東洋佐々木ガラス Amazon楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その3 でんすけ商店 「ヒージャーを熱燗で飲む!?」 どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場付近のせんべろセットのあるお店をせんべろ攻略タッグチーム 2000YENパワーズが飲み歩く… 沖縄せんべろ探訪の第３回目はサンライズなは商店街にある「でんすけ商店」にやってきました。 ハイビスカスみぃ 雨が降って寒い！ あったかいお酒が飲みたい！ タカバシ と、とはいえ、ビールブログなので一杯目はビールでどうですか？ ハイビスカスみぃ え、冷たいお酒… 仕方ないなぁ。 ということで、せんべろセットをふたつオーダーしました。こちらのセットはドリンク３杯とおつまみ１品です。この日のおつまみはタケノコの天ぷらでした。その時々の美味しいものを出してくれるようでうれしいです。 でんすけ商店 ドリンク：3杯（ビールは麦職人） おつまみ：1品（おまかせ） コメント：日本酒もいろいろ選べるせんべろセットが魅力。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ さて、こちらのドリンク引換券は昭和の芸能人のブロマイドでした。みぃちゃんはほぼご存じないようでした。 もちろん僕はみんなわかりました… これこそ居酒屋で炸裂する必殺技・ジェネレーションギャップ！ タカバシ って、何を食べてるんですか？ ハイビスカスみぃ あ、私、サングリアを頼んだので、それに入ってるフルーツを… タカバシ お、なんか女子的なドリンク！ って、ビールじゃないし、写真撮ってる間に乾杯を忘れて飲んじゃってる！ ハイビスカスみぃ 冷たいお酒はもう飲んだから、あったかいお酒にしますね〜。 タカバシ ……。あ、でんすけ商店のせんべろは、日本酒もいろいろ選べるし、熱燗もできるんですよ。 ハイビスカスみぃ じゃあ、早速選んでみます。って、あ〜！ みぃちゃんが見つけたのは、ヒージャーという日本酒です。沖縄で唯一日本酒を造っている泰石酒造のお酒です。ヒージャーとはヤギのことですが、もちろんヤギは入っていません。 ということで、ヒージャーを熱燗でいただくことにしたみぃちゃん。お燗の解説を見て、上燗にすることに決めたようです。 熱燗はセルフでつくります。酒タンポに入れたヒージャーを熱闘に入れて温度を確認します。温度を上げすぎないようにしっかりと見守ります。 ハイビスカスみぃ 来た！ いまだ！ タカバシ みぃちゃんは集中すると口が開くタイプなのか… ハイビスカスみぃ ん〜、熱燗、いいわ〜。ちょっとおつまみ追加で頼んでもいいですか？ タカバシ ど、どうぞ。 ハイビスカスみぃ では、うめ水晶を… ハイビスカスみぃ 乾パヮーイ！ いやぁ、うんまい！ たしかにおつまみは小鉢ひとつなので、３杯飲むのであればおつまみを追加したくなりますよね。ということで、でんすけ商店のせんべろは、セットを起点にいろいろなドリンクを楽しみつつ、おつまみを追加するのが良さそうです。 ちなみに、追加のオーダーはテーブルに置いてある紙に書いてスタッフに渡します。お料理が出てくるとお金と引き換えになるので、テーブル上のお椀にお金を入れて待ちましょう。 終盤、席が隣になったプロレス好きの方に話しかけられて盛り上がりました。こういうコミュニケーションもせんべろ酒場の良さですよね〜。 ということで、いろいろな日本酒も選べるでんすけ商店でした。熱燗でクイッとやりたくなったらこちらがオススメです！ 【次回予告】 琉ドラvs龍ドラ？ 熱いバトルステージで肉を喰らう お楽しみに！ ▼みぃちゃんもヒージャーも闘います！ ### 発表！ 勝手にビールアワード 2017-2018 どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを”勝手に”表彰する勝手にビールアワードです。この取り組みも今年で９回目になりました。 年度が変わるタイミングということで、2017年4月から2018年3月末までに飲んだビールで、僕がもっとも美味しかったビール、麦酒男・タカバシ的ビールアワードはこちら！！ サッポロビール 月のキレイな夜に サッポロビールがファミリーマート・サークルKサンクス限定で販売しているビールです。ベルジャンホワイトスタイルということですが、ホップの特徴をしっかりと感じられて、ホップヘッドなビアギークも納得の一杯なんじゃないかと思います。逆に「苦いのが苦手」という人たちにどう受け入れられたのか、受け入れられなかったのかが知りたいところですが、個人的には見かけると買ってしまうほどハマりました。クラフトビールブームの中でサッポロビールがこういう美味しいビールをリリースしてくれることもうれしかったです。 https://draftbeer.jp/beerlist/49138/ いつでも飲みたいベストスタンダードビール 続いては、毎日飲んでも飽きないであろう、ベストスタンダードビールを３つ発表します！ Firestone Walker Brewing UNION JACK IPA まずはアメリカ西海岸のブルワリー Firestone Walker（ファイアストーンウォーカー）の UNION JACK IPA です。IPAらしい苦味、ホップの香り、ちょっと高めのアルコール度数… これこそIPAだ、というビールです。IPAが流行って、いろいろなブルワリーがいろいろなバリエーションのIPAを出してきましたが、こちらはベストスタンダードIPA と言えると思います。 https://draftbeer.jp/beerlist/47837/ 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA IPAのバリエーションがリリースされる中で、この１年で流行したのが、ニューイングランドスタイルIPAです。フルーティーで濁りのあるビールは、クラフトビールブームが生み出した濁ったアイドル、という感じでしょうか。そんな NEIPA の中でも一番印象に残ったのが NEW ENGI-LAND IPA でした。フルーティーでホッピーなビールを求める体にガツンと説得力のある一杯です。 https://draftbeer.jp/beerlist/47867/ キリンビール 本麒麟 アメリカンクラフトなビールをふたつ選びましたが、最後はキリンビールの新ジャンル「本麒麟」です。パッケージが好みじゃないのと、ネーミングにも大丈夫かな、なんて思いましたが、飲んで驚きました。余計なものを感じないけど、決して薄いわけではなく飲みやすい、むしろ食事と合わせたり、ゴクゴク飲むなら美味しいとさえ感じるビールです。価格的にも毎日飲めるビールです。 https://draftbeer.jp/beerlist/49860/ ということで、大手メーカー、アメリカのブルワリー、日本のブルワリーと偏ることなく選べたかな、と思います。しかも、それぞれが得意とするジャンルの逸品を選べた気がするので、まだ飲んだことのないビールがあったら、皆様ぜひお試しいただければと思います。 さて、来年の「勝手にビールアワード」は10周年！ なにかできるか、できないのか…？ まずは美味しいビールを飲みつつ、これから１年も健康に過ごしましょう！ Have a nice Beer！ 【みんなの勝手にビールアワード2017-2018】 もっとも衝撃的だったビール（ビールが好きなんです。） もっとも「印象的」だったビール（ビールなブログ） 飲んで幸せな気分になれたビール（きょうの幸せビール） 【これまでの勝手にビールアワード】 発表！ 勝手にビールアワード 2016-2017 発表！ 勝手にビールアワード 2015-2016 発表！ 勝手にビールアワード 2014-2015 発表！ 勝手にビールアワード 2013-2014 発表！ 勝手にビールアワード 2012-2013 発表！ 勝手にビールアワード 2011-2012 発表！ 勝手にビールアワード 2010-2011 発表！ 勝手にビールアワード 2009-2010 ### サッポロビール サッポロクラシック 春の薫り2018 どうも、麦酒男です。 サッポロビールが北海道限定で販売しているビール「サッポロクラシック」のシーズン限定ビール「春の薫り」をいただきました。サッポロクラシックの限定版といえば、とれたてホップのシーズンにリリースされる富良野VINTAGEが大好きなのですが、こちらはいかがでしょうか？ いただいてみると、グラッシー（grassy）＆フローラルなホップの香りを感じました。青草のような爽やかな香りは、苦味も想起させます。実際にはそこまで苦く無いけど、苦いのが好きな人も満足度が高そうなビールだと思いました。春だけのビールとして、イメージともマッチした美味しいビールですね。 北海道限定での販売ですが、通信販売で買うこともできますので、気になる方はぜひ買ってみてください。１ケースくらいだったらあっという間に飲んじゃうと思います。 関連リンク サッポロクラシック 春の薫り（公式ページ） サッポロクラシック春の薫り2018　350mlｘ24本 1ケース　北海道限定posted with カエレバ サッポロビール Amazon楽天市場 ### 落ち着いた雰囲気のビアバー「BEEAR（ビーアー）」でまったりビール どうも、麦酒男です。 宜野湾市、伊佐と普天間の間にあるビアバー「BEEAR（ビーアー）」に行ってきました。以前からあったのは知っていたんですが、ビールブログとしてはかなり出遅れての訪問となりました。 店内はオシャレな中古の家具屋さんみたいな感じで、いろいろなソファや椅子がありました。照明も落ち着いていて、ひとりでまったり飲むにもデートなんかにも良さそうです。 樽生ビールは3TAPでしたが、まずは好みの「インドの青鬼」からいただきました。 こちらはフードメニューです。多くのメニューにハーフサイズがあり、ひとりで来ても何品か楽しめそうです。 この日は二次会だったこともあり、軽くつまめるメニューをいただきました。まずはケイジャンポテトフライとポテトフライをそれぞれハーフサイズ（300円＆350円）で。 辛いのが苦手でなければ、ケイジャンシーズニングの方がビールがすすんでオススメです。 さらにリーペリンウスターソースで食べるメンチカツ（550円）もいただきました。リーペリンとは世界初のソースメーカーで、そこのウスターソースで食べるメンチカツということですね。 こちらは衣が厚めで、ソースがよく染み込む感じのカツでした。 ビールは樽生以外にも冷蔵庫にボトルビールがありました。その中から、初めてお目にかかるビールをいただきます。イギリス・グリーンキングブルワリーの Double Hop Monster IPA（ダブルホップモンスターIPA）です。 これはちょっと古かったのか、そこまでホッピーな感じではなく… もしかしたら、ウスターソースとの相性もあるのかな、ということで、最後は箕面ビールのボスざるIPAをいただきつつ… 黒ビールを飲み比べたりしてみました。やはりソースだったら、黒ビールの香ばしさとの相性がいいようです。 こちらのお店、マスターがひとりで切り盛りされている感じでした。カウンターでビールが注がれるのを見つつ、いろいろとお話を伺うのもいいかもしれません。 車で無いと行きづらい場所にありますが、ひとりでまったりと飲みたい、という時には公共交通機関、もしくは代行を利用する形でも行ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク BEEAR（食べログ） ADERIA（アデリアグラス）Craft Beer Glassposted with カエレバ ### シンガポール BREWLANDER & CO. LOVE どうも、麦酒男です。 前回に引き続き、シンガポールの会社 Brewlander & Co.（ブリューランダー）のLOVE（ラブ）というビールをいただきました。ボトルには WILD IPA と書かれています。「サッカロミケス株を使っているため…」というような説明もありますが、よくわかりません。通常のエールを造る酵母ではないのだろうと思います。 いただいてみると、苦味よりもトロピカルな香りが満点のIPAです。ホッピーではあるがトロピカルで、これも酵母の特徴のようです。 それと、炭酸がかなり強かったです。思わず動画で撮ってしまいました。シャンパンのようにシュワシュワしてますよね。 原材料には、大麦麦芽以外にも、小麦を使用していて濁りもあり、若干、ニューイングランドIPAを意識しているようです。ホップはシトラ、モザイク、ハラタウブランを使用していますが、いずれにしてもユニークなビールを造るなぁ、という感想です。 クラフトビールには、エクストリームなものが多いですが、BREWLANDER のビールはどちらかというと研究熱心な、ID野球のようなビールだと思いました。このビールも醸造と瓶詰めはカンボジアだそうです。シンガポールでもカンボジアでも、このビールを樽生で飲みに行ってみたいものです。 関連リンク BREWLANDER & CO.（公式サイト） ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない コースターギャラリー vol.02 1BOX(8個入)posted with カエレバ ディ・モールト 2017-09-16 Amazon楽天市場 ### シンガポール BREWLANDER & CO. PEACE どうも、麦酒男です。 シンガポールの会社 Brewlander & Co.（ブリューランダー）のPEACE（ピース）というビールをいただきました。Brewlander はシンガポールの会社ですが、このビールの醸造と瓶詰めはカンボジアで行われているそうです。ラベルには「N.E.W ALE」と書かれていますが、ニューイングランドIPAではなく、ニューイングランドウィートの略、とのことです。 いただいてみると、ホッピーなウィートエールで、ホップの苦味も感じるが、ほのかにトロピカルフルーツのような香りと、バターのような甘みも感じます。意外とクセがあるが、それだけにクセになるビールなんじゃないかと思いました。 ちなみに、Brewlander のビールは、LOVE や JOY など、シンプルな英単語が名付けられています。このビールはPEACEと名付けられ、白い鳩がラベルに描かれています。詳しいことはわかりませんが、ジョジョの奇妙な冒険の荒木先生に似たタッチでオシャレです。ここのブルワリーグッズ、まだそんなに無いみたいですが出たら欲しいなぁ。 関連リンク BREWLANDER & CO.（公式サイト） ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない コースターギャラリー vol.02 1BOX(8個入)posted with カエレバ ディ・モールト 2017-09-16 Amazon楽天市場 ### 沖縄・宜野湾「一番餃子」で一番餃ビを楽しむ どうも、麦酒男です。 栄町の美味しい餃子のお店「一番餃子屋」の二号店が宜野湾にできたということで行ってきました。ちなみに栄町は「一番餃子屋」、宜野湾は「一番餃子」のようです。 樽生ビールは栄町店と同じくオリオンビールです。 そして早めに出てきたこちらは、鴨の舌（550円）です。鳥の舌ってそんなに大きなイメージが無いですし、初めていただきます。 これ、顎から舌にかけてのお肉で、骨や筋も含まれているようですが、こう見るとたしかに舌っぽいですね。 味は麻辣な味付けで、ピリ辛でした。ビールが進みます。牛や豚のタンのように脂感はありませんが、柔らかくて美味しかったです。 そして、一番餃子といえば、この焼き餃子です。10個で550円というお値段もナイスですが、味ももちろん美味しいです。 皮は厚く、餡はお肉と野菜のバランスが素晴らしいです。おつまみというよりは、おかず的な餃子ですが、それでも何個も食べられちゃいます。 続くこちらはスープ餃子（650円）です。栄町店のスープ餃子はパクチー感が強かった気がしますが、こちらはそうでもなく、どちらかというと薄味です。場所柄ファミリー向けになっているのかもしれません。 さらに餃子です。こちらはバラの焼き餃子（700円）なるメニューです。 こちら、おそらくですが、大きめの皮に餡を挟みながら、バラのように織っていったものではないかと思います。裏から焼き目を見るとサザエのようでした。 バラの焼き餃子は、皮の主張が強いので、お腹をいっぱいにしたい人向けかな、と思いましたが、値段を考えると、焼餃子の方がお腹いっぱい食べられそう… 最後にビールと合いそうなお料理をもう一品いただきました。ラムとクミン炒め（1,350円）です。 ラム好きな人なら間違いなくオーダーしちゃう組み合わせだと思います。ラムは柔らかく、野菜の食感も美味しいメニューでした。紹興酒あたりも飲みたくなりますね。 といつつ、ラストビールは瓶であったキリンの一番搾りです。 一番餃子で一番搾り、これを「一番餃ビ」と名付けさせていただきたいと思います。 ということで、沖縄で一番の餃ビが楽しめる一番餃子 宜野湾店でした。車でないとなかなか行きづらい立地ですが、ゆっくりと餃子＆中華を楽しみたい時にはこちらに行ってみようと思います。 関連リンク 一番餃子 宜野湾店（食べログ） ### 2018年春、大手各社の定番新ジャンルを飲み比べ どうも、麦酒男です。 キリンビールから新発売となった「本麒麟」が美味しかったので、新ジャンルの勢力図も変わるかも、ということで、各社の新ジャンルを飲み比べてみました。アサヒビールはクリアアサヒだと「すっきり、うすい、飲みやすい」みたいになることが見えていたので、プライムリッチを代表に選んでみました。 アサヒビール・プライムリッチ、キリンビール・本麒麟、サントリー・金麦、サッポロビール・麦とホップというラインナップで、アルコール度数５％のものと６％とものがふたつずつとなりました。 まずは指標となりそうな麦とホップからいただきます。最初は缶から直接飲んで、後半はグラスに注いで飲んでみました。 サッポロビール 麦とホップ 麦感がありつつ、すっきり飲めます。余計なものがないという意味でもおいしいです。サッポロビール的な味わいもあり、グラスに注ぐとそれが顕著にわかりました。赤星や黒ラベルの味が好きだったら、間違いなく麦とホップがオススメです。スッキリ飲みたい場合は缶から、食事と合わせるならグラスに注ぐのが良さそうです。 サントリー 金麦 相変わらずサントリー独特の風味を感じますが、これは好みが分かれるところだと思います。金麦はその香りが特徴でもあるので、缶から直接飲むよりはグラスに注いで飲んだ方が美味しいと思います。数年前まで金麦が好きだったんですが、ここ数年で他社に抜かれた感があるなぁ、と。飲み比べてわかりました。 アサヒビール プライムリッチ アメリカの大手ビールや輸入してきたビールのような甘さを感じました。アルコール６％だけあってボディと飲みごたえがありますが、ビールの美味しさ、とくにホップの香りが好きな人だったら「コレジャナイ感」を感じちゃうかも。他のアサヒビールの商品を考えると、アサヒの中でも異色な存在かもしれません。 キリンビール 本麒麟 余計なものがない中でも、旨みも感じられて美味しいなぁ、と思っていたんですが、今回飲み比べをしてみて、キリンビールらしい苦味があるんだ、と気付かされました。つまりキリンビール好きには間違いのない一杯。温度が上がってアルコールを感じるのはグラスに注いだからかも… ということで、これは缶のまま飲むのがオススメです。 原材料を見ると、どの商品も発泡酒を造って、それにスピリッツを加える形で新ジャンルになっています。金麦だけ小麦のスピリッツ、他は大麦のスピリッツなんですね。まあ、成分は大きな違いは無く、素人目にはよくわからない数値です。 新ジャンル、缶から飲むか、注いで飲むか？ 缶で飲むなら… 注いで飲むなら… と印象が変わった飲み比べでした。個人的には、缶から飲むなら断然、本麒麟です。グラスに注いだ時の総合力（のどごし、飲み応え、食事との相性など）は麦とホップでしょうか。ただ、プライムリッチと金麦をすごく支持する人がいても不思議ではないな、とも思いました。そう考えると、新ジャンルのビールはどれもみんな、すごく美味しくなったな、と思いました。変に劣化したビールを飲むなら、新ジャンルの方が何倍も美味しい… そんなところまで来ましたね。すごいな〜。 2020年10月から新ジャンルにかかる酒税が上がる、というよりはビール系の税率の一本化が始まります。2023年には、現在のビールと新ジャンルの税率が同じになる… となると、新ジャンルの「安い」というメリットがだいぶ薄くなる気がしますが、果たしてどうなるでしょうか。 アルコール摂取適量 ジョッキposted with カエレバ サンアート Amazon楽天市場 ### イギリス Wild Beer Co Madness IPA どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリーWild Beer Co（ワイルドビア）の Madness IPA（マッドネス アイピーエー）をいただきました。カリフォルニアからイギリスに来た、ウエストコーストIPAを愛するブルワーのブレット氏が造ったウエストコーストIPAとのことです。パッケージの顔もおそらくブレット氏です。ちなみに、ブレットを英語で書くと Brett ですが、ビールの世界だとブレタノマイセス酵母のことも Brett と略したりするのでちょっと混乱しました。 いただいてみると、ホップの香りはするけど、新緑のような、森の香りのような感じで、フルーティーだったりグラッシーだったりするものとは一線を画していると思いました。苦味もしっかりありますが、なんとなく甘みを感じる気がします。これはビールの賞味期限が迫っていたことも関係しているのかもしれませんが、初めての体験でした。 こういった状態でビールをいただく機会も多くはないと思いますが、このビールのこの状態に関して言えば、もう少し繊細なグラスで飲む方がさらに美味しく感じられるのかな、と思いました。パッケージされてからどれだけ経っているのかも含め、ビールとの出会いは一期一会ではありますが、できればファーストコンタクトはフレッシュな状態で出会いたいものです。 関連リンク Wild Beer Co MADNESS IPA（公式ページ） ### キリンビール ハートランドビール どうも、麦酒男です。 キリンビールの代表銘柄といえば、一番搾りですが、個人的に好きなのはハートランドです。グラスの形状や色もいいですし、何よりビールの味が好みです。ということで、ひさしぶりにハートランドをご紹介します。ちなみに、正式名称は「ハートランドビール」なんですね。 ハートランドは再利用可能なリターナブル瓶の中瓶（500ml）と小瓶（330ml）、そして樽生が流通しています。一番搾りは麦芽100％のビールになりましたが、ハートランドも麦芽100％（アロマホップ100％）のビールで、以前はレシピ的にもキリンビールの中では珍しい存在だったと言えます。 さて、ハートランドですが、美しくデザインされた緑の瓶が何よりの特徴ですが、は製造年月日と賞味期限の表記の仕方にも他の瓶ビールとの違いがあります。他の瓶ビールはラベルに印字されているのですが、ハートランドは該当する部分が切り取られているんです。 このビールは2018年２月上旬に製造され、賞味期限は10月となっています。印刷を見る限り、３ヶ月毎にネックが変わるようですね。 さて、せっかくなので同じキリンの生ビールである一番搾り、キリンラガーと飲み比べをしてみました。 ３つの銘柄を飲んでみて、基準になるのはキリンラガーかな、と思いました。キリンラガーよりもホップの香り、苦味がわかりやすく好みが出やすいのがハートランド、ホップのフルーティーな香りを楽しめるのが一番搾り、という印象です。逆に言えば、一番特徴を感じづらいのはキリンラガーであり、いろいろな食事と合わせやすいとも言えます。一方、ハートランドは、ビールだけでも満足できるボディがやや重めの印象で、ビール好きにオススメ、といった感じでしょうか。 値段的にはどれも500ml 税込271円前後でそこまでの違いは無いので、好みやシチュエーションで選べると幸せかな、と思いました。ただ、ハートランドはしっかりとしたボトルなので、BBQに持っていくというよりは家に常備したいビールでしょうか。いずれにしてもオススメです！ 関連リンク KIRIN ハートランド（公式サイト） 【送料無料】キリン ハートランドビール 中瓶×7本＆ミニジョッキ付きセットposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 沖縄せんべろ探訪 その2 Si nada 「女子会をしたいせんべろ」 どうも、麦酒男です。 2000YENパワーズを結成して２試合目、もとい２軒目に訪れたのは、牧志公設市場とサンライズなはの間、えびす通りにある Si nada（シナーダ）です。 このお店は選べるせんべろセットが特徴的で、ドリンク４杯でベロベロになってもいいですし、おつまみ２品とドリンク２杯でベロベロになってもいいのです。 我々はＢとＣを選びました。つまり、ふたりでドリンク５杯とおつまみ３品です。ちなみに、ドリンクはこのリストの★印がついていないものであれば何でもOKです。 Si nada（シナーダ） ドリンク：2〜4杯（ビールはオリオンドラフトorスーパードライ） おつまみ：0〜2品（おまかせ） コメント：おしゃれな内装とフードがいろいろ。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ では、2000YENパワーズ、カンパヮーイ！ タカバシ って、あれ、ビールじゃない！? ハイビスカスみぃ え、残黒ですよ？ タカバシ ビ、ビールブログなのに… ハイビスカスみぃ ああ、島は美味しいなぁ。 さて、こちらがおつまみです。サーモン、もやし＆セロリ、マカロニです。おつまみはおまかせで出てきますが、今回はあっさりめの構成で、食べやすいものでした。 ハイビスカスみぃ あ、これ茄子じゃないんだ！ タカバシ セロリと海苔ですよ。 ハイビスカスみぃ あ、これトマトじゃないんだ！ タカバシ サーモンですよ。 ハイビスカスみぃ もしかしてこれはマカr… タカバシ マカロニですよ。 こんな感じでお酒とおつまみが進みます。まだ結成２軒目ですから… これからです、きっと。 せんべろのおつまみは選べませんが、シナーダには他にもいろいろなメニューがあるので追加でオーダーするのもいいかと思います。 さて、シナーダには２階があるんですが、みぃちゃんにカメラを預けてレポートに行ってもらいました。 ハイビスカスみぃ や〜、２階は暖かいし、落ち着いた雰囲気でいい感じだわ〜。 タカバシ 写真、自撮りだけ撮ってきたんですね… しかも同じ感じで何枚か… すごい目ヂカラ… 　 ハイビスカスみぃ いや〜、チーズを使ったメニューがあるのもいいし、琉ドラの女子会で来たいな〜。 我々が伺った日、他のお客さんは女性３人のグループが２組で、まさに女子会向けのせんべろということを証明しているような感じでした。おひとり、めっちゃ酔ってましたけども… 我々も負けてられない（？）ということで、僕はビールを２杯飲んだ後で焼酎のお湯割り、みぃちゃんは残黒のお湯割り×２で〆ました。最後はお湯割りでカンパヮーイ！ ということで、選べるせんべろがありがたいシナーダでした。近々シナーダに行ったら女子レスラーが３人で飲んだくれているかもしれませんよ！ 【次回予告】 ヒージャーは飲み物です！ 選べる燗パヮーイせんべろ お楽しみに！ 琉球ドラゴンプロレス旗揚げ五周年記念大会は4/29、ネーブルカデナアリーナ！チケットはイープラス、ネーブルカデナ内Two peace cafe、琉球ドラゴンプロレスメールinfo@rd-pw.comにて販売中！#rd_pw pic.twitter.com/tF0zhRkSys— ＜公式＞琉球ドラゴンプロレスリング (@ryukyudragon_pw) 2018年3月20日 ### ラーメン＋フレンチ「よっちゃん亭with波紋メンデス」でコラボ料理を楽しむ どうも、麦酒男です。 那覇にあるラーメンの美味しいお店「ぬーじボンボン メンデス」でフランス料理とのコラボイベントがあるということで、行ってきました。 メンデスはラーメンが美味しいのはもちろん、次々に限定メニューをリリースして、美味しい麺を楽しませてくれるお店です。そのメンデスで、ラーメンとフレンチのコラボレーション、ということですが果たして…！？ フレンチということで、ドリンクはワインがメインになっていました。 僕は喉を潤すためにビールからいただきました。キリンのクラシックラガーです。ラーメンもですが、クラシックラガーもフレンチとはギャップがありますよね。 お料理はコースになっていて、料金は3,500円（ドリンク代別）となっていました。コースは野菜から始まります。 野菜と果物のテリーヌ 味玉マスタード添えです。野菜のテリーヌはフレンチ、そこにラーメン的な味玉マスタードのソースを添えた一品です。なるほど、こういう感じでコラボしていくんですね。 テリーヌの味付けは濃くないものの、それに引っ張られてか、味玉マスタードの味もおとなしく、このお料理はフレンチに寄った感がありました。 続いては、桜島地鶏のメンマガランティーヌです。鶏肉の中にメンマが詰まっている一品です。 野菜と鶏肉を食べている分にはフレンチなんですが、メンマも合わせると一気にラーメンに寄せてくるのが不思議です。鶏肉とメンマの間にあるフォアグラ（？）もいい味出しています。 ということで、ドリンクはここらでワインへ。ワイン場 波紋の池原さんがソムリエとしてオススメのワインを出してくれました。まずはルーマニアのワインからいただきます。 続いてはチャーシュー＆空豆とズッキーニです。こちらはラーメン的なチャーシューと空豆＆ズッキーニがとくにハーモニーを奏でている感じではなく、それぞれが独立したおつまみという感じでした。 さて、ここからメインのラーメン編に入ります。まずは鰹風味のコンソメ麺です。コンソメのジュレを使った冷製麺です。 スープがジュレになっているからか、味わいがしっかりと感じられる美味しい麺でした。ただ、ラーメン的なジャンクっぽさが無いので、ちょっと物足りなさを感じたのも事実… 続いては、久米島産車海老のビスク麺です。 こちらは大きめの車海老が２尾入っていました。ビスクということで濃厚なスープを想像しましたが、意外とあっさりとしていました。エビラーメンフレンチ仕立て、という感じでしょうか。 最後はデザートです。一番ラーメンっぽいビジュアルですが… こちら、紅茶ゼリーを使ったケーキなんです。これは見た目がラーメンなデザートということで、難しいことを考えずに美味しくいただきました。 最後はコラボイベントを開催してくれたお三方（左から… ワイン場 波紋の池原さん、ぬーじボンボン メンデスの奥間さん、よっちゃん亭の渡慶次さん）にご挨拶をして帰途につきました。 ラーメンとフレンチのコラボでしたが、ラーメン店でのイベントと考えると、かなりフレンチ成分の強いメニュー構成だった気がします。フレンチをラーメンに寄せるのか、ラーメンをフレンチに寄せるのか、そのあたりのバランスは、今後、コラボレーションを重ねていくことでいいバランスになるのかもしれません。 ということで、２回目、３回目の開催が楽しみです。ごちそうさまでした！ ### アサヒビール アサヒスーパードライ 瞬冷辛口 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、発売となったアサヒスーパードライ 瞬冷辛口をいただきました。公式情報によると「冷涼感を生む希少ホップ「ポラリス」と、後味のすっきり感を実現するホップ配合で実現した、飲みやすく爽快な新しい辛口」とのことです。冷涼感… スーッとする、ってことですかね。 いただいてみると、すっきりした印象ではあるけど、逆にすっきりしすぎてて旨みも無いというか… 薄いとはまたちょっと違うんですけど、ある意味で新ジャンルのような印象のビールです。スーッとする感じも知らずに飲んで気づく程でもなく、冷涼感と謳うのであれば、もう少しわかりやすくてもいいのに、なんて。 このビールに（酒税法的なビールとして）ちょっと高いお金を出すんだったら、本麒麟とか麦とホップとか、新ジャンルでもでいいんじゃないかと思ってしまったんですが、いかがでしょうか？ 関連リンク アサヒスーパードライ 瞬冷辛口（商品情報） S.H.フィギュアーツ ストリートファイター 春麗 約145mm ABS&PVC製 塗装済み可動フィギュアposted with カエレバ バンダイ(BANDAI) 2017-04-21 Amazon楽天市場 ### キリンビール 本麒麟 どうも、麦酒男です。 キリンビールが本気を出した新ジャンル「本麒麟」をいただきました。キリンビールのニュースリリースによると「節約志向が高まる中、低価格でありながら高品質な商品やサービスがお客様の支持を集めており…」ということで、安い、酔える、うまいという感じの新ジャンルのようです。 いただいてみると、一口目は新ジャンルらしからぬスッキリ感で美味しいです。薄いのではなく、スッキリしてます。ビールほどの旨みを感じるわけではありませんが、６％のアルコール度数は感じられないし、新ジャンルらしからぬ美味しさもあって、なかなかいい商品なんじゃないかと思いました。 ただ、やはり時間が経って温度が上がると、アルコール感が出てくる印象があるので、早めに飲む方がいいようです。ぜひ他の新ジャンルと飲み比べてみたい商品ですね。2017年の飲み比べでは麦とホップが一番でしたが、麦とホップはリニューアルしましたし、近々飲み比べをやってみようと思います。 関連リンク キリンビール 本麒麟（公式ページ） ### らーめん山頭火で沖縄だけのせんべろセットを楽しむ どうも、麦酒男です。 海外にも店舗を展開しているラーメンチェーンの「らーめん山頭火」が沖縄にもできました。が、この山頭火、他の店舗とは違う特徴があるのです。 何が違うのか？ これです、センベロです。 那覇はまさにせんべろ戦国時代… という感じなのですが、まさか「らーめん山頭火」でもせんべろセットがあるなんて！ これ、沖縄の山頭火だけですよね？ ということで、今回はせんべろタッグチーム・2000YENパワーズではありませんが、シングルマッチを楽しみました。 こちらのせんべろセットはドリンク３杯と選べるおつまみ１品になります。まずはビールでスタートです。ドリンクの引き換え券は、せんべろな居酒屋と似た感じの「山頭火おはじき」です。 おつまみは、チャーシューネギまみれ、辛ねぎメンマ、ハッシュドポテトの中から選べます。 今回はチャーシューネギまみれを選んでみました。 が、これが大正解！ しっかりネギにまみれていますし、チャーシューも適当なものではなくて、有名ラーメン店のチャーシューですからね、美味しくないわけがないのです。ピリ辛のタレとネギ、チャーシューとの相性も良かったです。 ビール３杯でチャーシューを一皿、しっかりと楽しむことができました。 お酒は３杯もいらないという人や、餃子が食べたいという人には600円のビールセットもオススメです。ビール１杯、餃子、ハッシュドポテトがセットになっているのだとか。ハッシュドポテトの唐突感がハンパないですが、有名ラーメン店のハッシュドポテトと考えると興味も出てきませんか？ ということで、恐らく沖縄だけにしかないであろう、「らーめん山頭火」のせんべろセットを楽しみました。 なぜかラーメンチェーンにも登場したせんべろセット… 沖縄でのセンベロの過熱ぶりがわかっていただけたのではないかと思います。まだまだ、まだまだあるんですよが、全部巡ったらセンベロとはいえ、いくらになるんだか… 関連リンク らーめん山頭火 沖縄那覇店（食べログ） 北海道 寒干しラーメン8食詰め合わせ SMK-20(山頭火塩・純連味噌・てつや正油・けやき味噌・白樺山荘味噌・大王カレーラーメン・蜂屋醤油・函館麺や一文字塩)posted with カエレバ 北海道美食生活Amazon楽天市場 ### イギリス Tiny Rebel Brewing CLWB TROPICANA TROPICAL IPA どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Tiny Rebel（タイニーレーベル）のCLWB TROPICANA TROPICAL IPA（クラブ・トロピカーナ トロピカルアイピーエー）をいただきました。CLWB（クラブ）というのは、ウェールズ訛りを表しているんだとか。 グラスに注いだら、すぐにフルーティーな香りが漂います。飲んだ瞬間に口の中に美味しさが広がりますが、この感じ… これはもうジュースです。IPAではありますが、IBUは40と控えめで、苦味よりもフルーツ的な甘さが前面に出ています。しかもフルーツのエグ味や雑味はなく、デザートのような甘さと香りがあります。 原材料にはフルーツジュースと書かれています。公式の解説を見ると、ピーチ、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーと書かれているのですが、これらのミックスジュースを使っているのでしょうか。 このビールは美味しい！ 美味しいんだけど、ビールとして美味しいのか、ジュースとして美味しいのか、ちょっと混乱します。いずれにしても夏の暑い日に、パイントでグイグイ飲みたいビールです。多くの人に好かれるビールなんじゃないかと思いますので、機会を作ってぜひ飲んでみてほしいです。 関連リンク Tiny Rebel Brewing（公式サイト） タイニーレベル　クラブ・トロピカーナ　トロピカルIPA　5.5/330[40219](140219)posted with カエレバ ### アメリカ Prairie Artisan Ales Funky Gold Citra どうも、麦酒男です。 アメリカ・オクラホマのブルワリー Prairie Artisan Ales（プレイリーアーチザンエールス）の Funky Gold Citra（ファンキーゴールドシトラ）をいただきました。シトラホップをドライホッピングしたサワーエール、とのことで、久しぶりのサワーエールです。 香りはフルーティーで美味しいペールエールのようですが、飲んでみるとバッチリサワーエールで、その酸味はパッションフルーツを彷彿させます。酸っぱすぎず、甘くなく、ホップの香りも楽しめる美味しいビールです。アルコール度数は７％とのことですが、度数を感じさせない、ある意味で危険なビールなのかもしれません。 賞味期限が近かったようですが、そのためにホップの特徴が少し落ち着いて、個人的な好みになっていた、ということもあるのかもしれません。クラフトビールはいつ飲むかでも印象が変わってきますが、何本も試すのも難しく、しかも好みがわかったところで再現するのも難しかったりするので、本当に一期一会のお酒だなぁ、と思います。その中でも、スタイル（今回はドライホッピングをしたサワーエール）に関しては、好みがわかるとは思うので、次回からの参考にしたいと思います。 関連リンク Prairie Artisan Ales（公式サイト） 【アメリカビール】プレイリーファンキーゴールド・シトラ 500mlposted with カエレバ ### サッポロビール ピーチベルグ どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となっている「サッポロ ピーチベルグ」をいただきました。バレンタインデーの発売なのでちょっと出遅れた感じはありますけども… 麦やホップなどと一緒にもも果汁を発酵させて造られたとのことです。 いただいてみると、桃の香りが強くはあるのですが、ボディとは違ったアルコール感が気になりました。ただ、香料も使っていることもあってか、桃の香りは発売から1ヶ月経っても消えておらず、甘さも強くないので、桃のチューハイよりはお酒らしく楽しめるのかな、と思いました。 S社の秘密兵器「神泡サーバー」を使って泡だけでも少し飲んでみたんですが、個人的には飲み口がまろやかになって、こちらの方が好みでした。ガスを抜きすぎるのは良くないですが、飲む直前に泡たっぷりで注いで、スッと飲むというのもいいかもしれません。ということで、ピーチベルグのミルコ、オススメです。神泡サーバーが手に入った暁にはぜひ！ 関連リンク 「サッポロ　ピーチベルグ」数量限定で新発売（ニュースリリース） ### 麦とホップがリニューアルしたということで新旧飲み比べ どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新ジャンル「麦とホップ」がリニューアルしたということで、新旧麦とホップを揃えて、飲み比べをしてみました。入手できた旧麦とホップに合わせて、どちらも500ml缶になりました。左が新しい缶、右がこれまでの缶です。 名前は「麦とホップ The gold」から「麦とホップ」に戻りました。10年目を迎え、原料とその配合比率を見直すことで、一口目の満足感と、後味の良さをとことん追求した、とのことです。原材料と成分は変わっていないようですが、味はどうでしょうか？ グラスに注いでみると、色が少し違いました。新・麦とホップの方が色が少し薄いようです。 飲んでみると、旧・麦とホップは少し甘さがあるように感じましたが、新・麦とホップはその甘さが無く、スッキリと飲めます。ただ、クリアアサヒのように薄く感じるわけでもなく、金麦のように独特の香りがあるわけでもありません。あくまで新ジャンルの商品として、ビールらしさを保ちつつ、スッキリと飲みやすくなった… そんな印象です。ボディが少し軽くなった気もするので、ハイアルコール飲料が流行るこの時代、好みも出てくるだろうなぁ、と思いますが、逆方向に舵を切ったのは好感が持てます。 ということで、個人的には今回のリニューアルは、麦とホップがスッキリ飲みやすくなって、いいリニューアルになったと思います。麦とホップだけで造られたビール・一番搾りから麦とホップに移ってきたニノにも感想を聞いてみたいところです。 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） サッポロ 麦とホップ（商品情報） ビールグラス 一口ビール コップ 6個セット 115mlposted with カエレバ 東洋佐々木ガラス Amazon楽天市場 ### 沖縄せんべろ探訪 その1 KEMURI 「タッグチーム結成」 どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場付近の飲み屋さんにせんべろメニューが増えまくっているということで、せんべろのお店を巡っています。こんなお店でもせんべろをやっているの？ ということも多く… そんなお店に行ってきました。焼肉のお店「KEMURI」です。 KEMURIのせんべろはドリンク３杯＋おつまみ１品です。ビールは新ジャンル・クリアアサヒの樽生とのことです。 さて、きっと取材している間にも増え続けるせんべろのお店… ひとりで飲み続けるのも限界があるぞ！ ということで、今回、せんべろのお店を一緒に巡り、お酒を楽しんでくれる方とタッグチームを結成する運びとなりました。今日はそのタッグチームにとっての最初の試合、ではなく、飲み。まずは乾杯です。 そのタッグパートナーとは… ビール大好き、という（ベテラン）アイドルレスラー ハイビスカスみぃ選手です！ タカバシ まさか、みぃちゃんとタッグが組めるとは！ ハイビスカスみぃ お声がけいただいてありがとうございます！ ハイビスカスみぃ 長らくアップルみゆきのリングネームで活躍していたが、琉球ドラゴン入団を機に現在のリングネームに改名。沖縄のみならず、全国の各団体で存在感を示す。 得意技：目突き、ウソ泣き、おてんばダッシュ タカバシ ビールが好きだと伺いまして… ハイビスカスみぃ はい、今日もお昼から飲んできました！ タカバシ えっ！？ ハイビスカスみぃ えっ！？ KEMURI はホルモン焼肉のお店として沖縄で何店舗か展開していますが、こちらは HOKKAIDO GRILLE STYLE KEMURI ということで、他のKEMURI とは少し違うようです。自分で焼く感じではなく、調理されたものが出てくるスタイルですね。せんべろのおつまみは数種類から選べます。まずは鶏のセセリ焼きです。 タカバシ 何のお肉が一番好きなんですか？ ハイビスカスみぃ う〜ん、羊ですかね。北海道に行った時に食べるジンギスカンが絶品で！ 次は馬肉、牛、豚、鶏って順番ですね。鶏肉ってアスリート食っていうか、体をつくるために食べるものってイメージがついちゃっててどうも… ということで、もうひとつのせんべろおつまみは牛ハラミステーキをいただきました。 これとドリンク３杯で千円ってかなりオトクですよね。お肉の質感も味も美味しかったです。 KEMURI 国際通り店 ドリンク：３杯（ビールはクリアアサヒ) おつまみ：１品（選択式） コメント：お肉が美味しい。店内にトイレあり。 その他の情報：食べログ タカバシ お酒は強いんですか？ ハイビスカスみぃ 強くなりましたね〜。チケットを買ってもらったり、お店にポスターを貼らせてもらうために営業に行くんですけど、そこで「これが飲めたらチケット買うよ！」なんてビールのジョッキ５杯並べる方なんかもいらっしゃって… お酒好きなので大丈夫なんですが、お酒に申し訳ないやら、ビール５杯分のお金でもう１枚チケット買えるよなぁ、とか… タカバシ たしかにレスラーってめっちゃお酒を飲むイメージがあるから、営業では大変そう… まあ、でも、これ以上にないタッグパートナーで心強いです。アイドルレスラーって Wikipedia に書いてあったし。 ハイビスカスみぃ だ、誰がそんなことを… タカバシ そういえば、タッグチームの名前なんですが、1,000円×ふたりで巡るチームなので「2000YENパワーズ」にしましたので、よろしくお願いします！ ハイビスカスみぃ はいっ！ 2000YENパワーズ、よろしくお願いします！！ ということで、沖縄ならではの二千円札を片手に、せんべろのお店を巡って行こうと思います。待ってろ、せんべろ居酒屋！ 【次回予告】 琉ドラ女子会はここで決定？ チーズメニューが気になるオサレなせんべろ お楽しみに！ ▼みぃちゃんが東京で試合するよ！ ### アメリカ Fremont Brewing Field to Ferment どうも、麦酒男です。 アメリカ・シアトルのブルワリー Fremont Brewing（フリーモント ブルーイング）の Field to Ferment（フィールド トゥ ファーメント）というビールをいただきました。このビール、フレッシュホップを使ったペールエールで、同じビールでもホップの収穫に合わせてセンテニアル、アマリロ、シトラの３パターンがあるそうです。いずれもアルコール度数６％、IBU 50 とちょっとしたIPAのような数値があります。 いただいてみると、ホップの苦味、そして香りもしっかりとしていて美味しいビールです。フレッシュホップのビールってどうも雑味というか、クリアな感じが無くてそこまで好みでは無かったのですが、このビールに関してはホップの香りも苦味も程よく引き出している感じで美味しかったです。印象としては、ペールエールとIPAの間くらいのホップ具合でしょうか。アメリカンフードだったら食事と一緒にいただいてもいいですし、繊細なお料理であれば、食後のお酒としていただくのが良さそうです。 ちなみに、どのホップを使っているのか、パッケージで確認できるということで見てみると… CENT と書かれているのでセンテニアルホップを使ったビールだったようです。これ、ホップによっても飲み比べをしてみたかったなぁ。 関連リンク Fremont Brewing Company（公式サイト） ADERIA（アデリアグラス）Craft Beer Glassposted with カエレバ ### イギリス Fourpure Brewing Juicebox Citrus IPA どうも、麦酒男です。 イギリスは Fourpure Brewing（フォーピュアブルーイング）の Juicebox Citrus IPA（ジュースボックス シトラス アイピーエー）をいただきました。ジュークボックス、ではなくジュースボックス、オレンジのスピーカーが付いたラジカセがナイスなデザインのIPAです。 いただいてみると、オレンジピール＆グレープフルーツピール由来の柑橘系の香りをしっかりと感じられます。ただ、思ったよりもボディが薄いというか、柑橘の皮の渋みのようなものはなく、かと言って、ジューシーな感じもなく… ホップの苦味もそこまで強くは無いのかな（IBUは55でした）。柑橘の香りがあるので、苦味の印象が薄くなるのもあるのかもしれません。 個人的には、もっと苦味があったり、それこそジュースのようなフレッシュさを感じられたりと、キャラクターがわかりやすい方が好みです。このビールは、これ単体でいただくのではなく、ハンバーガーやお肉料理と合わせたり、何か他のシチュエーションでいただく方が美味しくなる気がしました。（そう考えるとサンクトガーレンの湘南ゴールドは柑橘系のビールとして本当に素晴らしいですね…） 関連リンク JUICEBOX CITRUS IPA（公式ページ） フォーピュア　ジュースボックス　シトラスIPA　5.9/500　[40620］(140620)posted with カエレバ 春夏限定 フルーツビール 湘南ゴールド（オレンジ） 330ml (3本)posted with カエレバ サンクトガーレン Amazon楽天市場 ### 那覇・牧志「串カツ＆ハイボール なか居」でせんべろセット どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場付近の飲み屋さんにせんべろメニューが増えまくっている、ということで、今回もそんなせんべろが楽しめるお店に行ってきました。国際通りからむつみ橋商店街に入ったところにある「串カツ＆ハイボール なか居」です。 こちらのせんべろセットはおつまみ１品＋ドリンク３杯となります。ということで、ビールからスタート！ ビールはオリオンビールの麦職人でした。発泡酒ではありますが、個人的にはオリオンドラフトよりも好みだったりします。そして、しもじ屋に引き続き、こちらもドリンクのおかわりはビー玉との引き換えでした。 さて、ドリンクはビールもありますが、お店の名前にもなっているハイボールがいろいろあります。ジンジャーハイボールとか、ウイスキーが何になるのかちょっと気になります。 さて、今回のおつまみは串カツ３本を選びました。で、出てきたのがベーコン、うずら、イカの串かつです。食べごたえのあるネタでうれしいですが、これはその時のオススメが出てくるので選ぶことはできません。 お好みのネタがある時は、せんべろセットとは別にオーダーしてみてください。 せんべろというのは、千円でベロベロに酔える、ということの略ですが、この日、ベロベロに酔うわけにはいかなかったので、２杯目、３杯目のドリンクは一度にビールとチェイサーのさんぴん茶をいただきました。チェイサー大事。 こちらのお店は、串カツやおつまみメニューも多いんですが、お茶漬け、そうめん、そば、うどん、ナポリタンと〆系のメニューが多いのも印象的でした。 島料理というカテゴリーのメニューもありますし、地元県民でも観光客でも一軒目でも〆でも幅広く利用できるお店だと思います。国際通りからもすぐなので近くで飲みたくなった時にはぜひ。 関連リンク 串カツ&ハイボール なか居（食べログ） ### 牧志公設市場近くのせんべろ居酒屋「しもじ屋」 どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場付近の飲み屋さんにせんべろメニューが増えまくってます。ということで、これからそんなお店を回ってみようと思うんですが、まずは昨年後半にオープンしたばかりのお店「しもじ屋」に行ってみました。 お店はカウンターが数席、あとはテーブル席にお座敷もありました。 カウンターに陣取ると、目の前にはメニューやら告知やら。 こちらがせんべろセットの内容です。ドリンク３杯、おつまみ２品。しかも、このせんべろセット、シェアしてもOKだそうで… ３人で来てせんべろセットだけ頼むってのもOKなのかな。 さて、せんべろセットの生ビールは麦とホップでした。 おかわりはビー玉と引き換えにいただけます。 さて、おつまみですが、まずは蒸し鶏のラー油がけをいただきました。 ラー油は以前大流行した食べるラー油なんですね。ジャンキーな感じですが、フライドガーリックのクリスピーな食感がビールとの相性もよくて美味しかったです。 もうひとつのおつまみもビールとの相性がいいメニュー、鶏の唐揚げにしました。大きめの唐揚げが２つ出てきました。 オーダー後に揚げてくれたようで、あっつあつのサックサクで出てきました。ビールと合わせるには若干味が薄く感じたので、カウンターにあった塩コショウで塩分を追加していただきました。 せんべろセット以外のオーダーも可能で、いろいろなメニューがリーズナブルに楽しめるお店でした。 こういった感じでせんべろセットのあるお店がこの界隈には20店舗以上あるんじゃないかと思います。せんべろセットではしごをすれば４軒巡っても4,000円ですからね。これからのシーズン、外で飲むのもいいですし、沖縄に観光で来た方にもせんべろハシゴ酒をオススメしたいところです。 関連リンク しもじ屋（食べログ） ### ニュージーランド Moa Brewing Company South Pacific IPA どうも、麦酒男です。 ニュージーランドのブルワリー Moa Brewing（モアブルーイング）の South Pacific IPA（サウスパシフィック アイピーエー）をいただきました。ニュージーランドのホップであるネルソンソーヴィンを使ったアメリカンなIPAとのことです。 いただいてみると、ホップの香りと苦味をしっかりと感じられて美味しかったんですが、僕の知っているネルソンソーヴィンの特徴とは少し異なる感じでした。賞味期限を見るにちょっと前のもののようなので、少し古くなってしまって、ネルソンソーヴィン的な香りが落ち着いてしまったのかもしません。 それでも、ニュージーランドで飲んだビールたちを彷彿させる味と香りだったのはすごいんですけども。ニュージーランドからのビールをいい状態で手に入れるのはなかなか難しいですね。沖縄だったら香港あたりに仕入れに行くのが近道だったりするんでしょうか…？ 関連リンク MOA Brewing Company（公式サイト） 【ニュージーランドビール】 モア・ブリューイング サウス・パシフィック　330mlposted with カエレバ ### 那覇・久茂地「アゲマス」で旬な魚を楽しむ どうも、麦酒男です。 昨年の終わり頃に那覇・久茂地にオープンしたお店に行ってきました。今回はひとりでも飲みやすいお店を探していて、このお店の情報を見つけて向かいました。この場所は以前、AJITOというお店でしたかね。 もうね、お店のスタッフがフレンドリーです。店内はカウンターとテーブル席、お座敷がありますが、僕はカウンターに陣取り、まずはビールです。 こちらのお店は東京・立川にある「それいけチャラ男。」というお店のグループだそうで、沖縄出店第一号がこちらのお店なんだそうです。ということで、ビールのジョッキには、それいけチャラ男と書かれています。 この日のお通しはニガナの白和えとアジの握りでした。お寿司はその場で握ってくれました。 さっぱりしたものが食べたいなぁ、というリクエストで、雲南百薬のおひたしと島らっきょうの塩漬けをいただきました。 続いては、特製ポテトサラダ（590円）です。いぶりがっこが入って、その香りと食感がアクセントになっています。お店の人とポテトサラダについて話しつつ… いい気分になって、次は赤星をいただきつつ。そう、このお店、赤星のある居酒屋です。お店の方がノリノリで注いでくれました。 この日はあまりお腹が空いていなかったので、次がラスト。ということで、最後にオススメのお刺身をいただきました。島の魚というよりは九州あたりからのお魚だそうです。お一人様用にスモールサイズにしていただきました。こういうことをしていただけるのもありがたいですね。 ちなみにカウンターの目の前には鉄板があり、こんな感じで焼く様子を楽しむこともできます。 Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2月 28, 2018 at 11:20午後 PST 最後にもう一杯、塩レモンサワーで〆ました。最近、最後にレモンサワーを飲むことが多い気がするビールブロガーです。 ひとりでもいろいろとお料理が楽しめますし、スタッフとのお話も面白い素敵なお店でした。今回はあまりお腹が空いていない状態で行ったのでさっぱりしたものを中心にいただきましたが、次回はもう少しいろいろいただいてみようと思います。 関連リンク アゲマス（食べログ） ### 6%、7%、8%… ハイアルコールな新ジャンルを飲み比べ どうも、麦酒男です。 ストロングゼロあたりのハイアルコールな缶チューハイが売れ行き好調だからか、ビール（新ジャンル）にもハイアルコールの波が来ているようです。ハイアルコールとはいえ、10％に満たないものなので新ジャンルの中では、という感じはあるんですが… 発売開始当初はアルコール度数７％だったサントリー 頂も、キリン のどごしSTRONG 登場のタイミングに合わせてアルコール度数を８％に上げたりして… そんなハイアルコールな新ジャンルを飲み比べてみました。 今回はオリオンビールのスペシャルエックス（６％）、キリン のどごしSTRONG（７％）、サントリー 頂（８％）の３つをいただきました。どれも実際に購入する層やシチュエーションを考えて缶のままいただきました。 まず、当たり前ですが、アルコール度数が上がっていくごとに飲みづらくなりました。スペシャルエックスの段階でゴクゴク飲むという感じではないんですが、頂にいたっては飲もうとしてもなかなか進まない、みたいな。これ、ビールというよりは、ビールをスピリッツで割ったチューハイだな、と思いました。そう考えると、７％の商品を８％にするのも簡単でしょうし（スピリッツの割合を増やせばいい）… ちなみに頂に関しては、100mlあたりのカロリーが63kcalとハイアルコールな分、ハイカロリーにもなっていました。たとえば、チューハイのストロングゼロであれば、アルコール度数９％ながら100mlあたりのカロリーは50kcal、プリン体ゼロ、糖質ゼロなんですね。しかも味の選択肢は10種類以上ありますし… ハイアルコール新ジャンルは決して美味しいものではなく、アルコール度数の高さ、つまり酔うためのコストを下げたいのであれば缶チューハイの方がいいんじゃないか、麦酒男的にはそんな結論になりましたが、いかがでしょうか？ 【アルコール度数９％】箕面ビール W-IPA 330mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### ベルギー Brouwerij Het Nest Four Aces White IPA どうも、麦酒男です。 前回と同じく、ベルギーの Brouwerij Het Nest（ヘットネスト醸造所）のビールをいただきました。今回も Four Aces（フォーエイセズ）というブランドになりますが、今回はホワイトIPAになります。 が、注いでビックリ。オリのようなものがかなり見られました。 少し沈むのを待ってからいただきました。炭酸を抜かずに注いだこともあってか、かなりガスは強めでしっかりと主張してきます。その分、ボディは弱めで、IPA的な苦味が印象的です。 ラベルの表記を見ると、ドライホッピングで柑橘の香りを増しているようですが、それよりは苦味に寄っていた… ということは、設計された状態で届いたわけではないのだろうなぁ、と思いました。 そもそもこのビールはどんな味だったのか… 柑橘系の香り豊かなホワイトIPA、しかも苦めとあればかなり好みに近いものだった気がします。ぜひベルギーで、せめてヨーロッパで飲んでみたいビールです。 関連リンク Brouwerij Het Nest（公式サイト） 【ベルギービール】ヘットネスト　フォー エイセズ ホワイトIPAposted with カエレバ楽天市場 ### ベルギー Brouwerij Het Nest Four Aces Session IPA どうも、麦酒男です。 ベルギーの Brouwerij Het Nest（ヘットネスト醸造所）のFour Aces Session IPA（フォーエイセズ セッションアイピーエー）をいただきました。ヘットネスト醸造所はビール好きが集まるコミュニティーから立ち上がった醸造所だそうで、ベルギーなのにセッションIPAというスタイル、そしてトランプのラベルに惹かれて買ってみました。 アルコール度数は3.5％ということですが、いただいてみると結構なボディを感じます。香りが特徴的なセッションIPAが多い印象ですが、このフォーエイセズ セッションIPA はボディと苦味がしっかりとしていて、飲みごたえと満足感があります。セッションIPAってアルコール度数が半分だから、逆に２杯飲んじゃうよ、なんて思うこともあるんですが、このビールであればそれは無くて経済的（？）かもしれません。 とはいえ、ベルギーから輸送しているビール、値段は１本800円そこそこするので、お財布的には１本で大変なことになるんですけども… ヘットネスト醸造所のビールは一緒に買ったものがもうひとつあるので（ホワイトIPA）、そちらも楽しみです。 関連リンク Brouwerij Het Nest（公式サイト） 【ベルギービール】ヘットネスト　フォー エイセズ セッションIPA　　330mlposted with カエレバ ### サントリー ザ・モルツ 麦香る3.5% どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・モルツの低アルコール版がコンビニ限定で販売となっていたので、買ってみました。プリン体ゼロとかカロリーハーフとか、そういうことではなく、アルコール度数3.5％、低アルコールのピルスナーがリリースされるって面白いですね。しかも、副原料を使っていない生ビールです。 いただいてみると、サントリー的なホップの香りは薄く、麦芽の旨み的な甘さをほのかに感じます。玉露的な甘みというか、甘さとしては上品で心地よいものです。アルコール度数が低いこともあって、グイグイ飲めちゃうので、外やイベントで飲みたい時にいいんじゃないかと思いました。特に新ジャンルとか発泡酒は苦手、という人にはベストチョイスになるのではないかと。ただ、ビールとして考えるとボディが弱いので、飲み応えという点では物足りなかったです。これ、アルコール度数4.2％くらいだったらどうなるんだろうなぁ、とか、そんなことが気になりました。商品としての特徴を考えると3.5％くらい低くないとダメなんでしょうけどね… 気になります。 関連リンク サントリー ザ・モルツ 麦香る3.5%（公式ページ） ### アメリカ Captain Lawrence HOP COMMANDER IPA どうも、麦酒男です。 アメリカはニューヨークのブルワリー Captain Lawrence（キャプテン ローレンス）の HOP COMMANDER IPA（ホップコマンダー アイピーエー）をいただきました。 グラスに注ぐとフルーティーなホップの香りが広がります。飲んでみても、IPAらしい苦味と香りを楽しめます。まさに、アメリカンIPAのど真ん中で、それ以上でもそれ以下でもない、安心して飲めるIPAだと思いました。使っているホップはシトラ、センテニアル、ブラボーで、IBU は65、アルコール度数は6.5％と数値的にもど真ん中。同ブルワリーのフラグシップIPAということも納得の、スタンダードなアメリカンIPAでした。 個人的な好みでいえば、もう少しクリアな感じで、ホップの余韻がスーッと続く方がいいかな、と思いましたが、IPAを飲み比べするならこのビールを物差しにしてもいいと思いました。多くの人にオススメできるIPAです。 関連リンク Captain Lawrence Brewing Company（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】キャプテンローレンスホップコマンダー　IPA　355mlposted with カエレバ ### 「神泡。」のプレモルを自宅で作ってみた、飲んでみた。 どうも、麦酒男です。 サントリーがプレモルの泡にフィーチャーしたプロモーションを展開しています。その名も「神泡。」です。いわゆるゴッドというやつですが、その神泡を自宅でも作れるというキットをサントリーさんからいただきましたので試してみました。こちらがいただいたキット一式です。泡持ち1.2倍という専用グラス、そして２種類のサーバーです。 こちらは、電動の超音波式サーバー。 そして、こちらは手動のサーバーです。 裏側を見ると、電動の方がしっかりとした作りになっていて、パッキンも入っていました。 サーバーは缶に直接装着するもので、350ml缶でも500ml缶でもOKでした。装着してみるとこんな感じです。 まずは超音波式サーバーから。とくに何もせずに、静かに泡を立てないようにグラスにビールを注ぎます。 続いて上のスイッチを押しながら注ぐとキメの細かい泡が上に乗ります。 これが神泡、ということでいいでしょうか？ たしかに全体的に均一に泡が細かくもっちりとしています。 なんとなく試してみましたが、つまようじが立ちました。 こちらは手動式。同じように、まずは何もせずにグラスに液を静かに注ぎ… 続いて、トリガーを押し込みながら注ぐと泡が出てきます。やはり泡のキメ、均一感は超音波式の方が勝るようです。 これ、結局はビールの液と泡を別に注げる仕組み、という解釈ができると思います。液には味わいや香りがあり、泡は主に苦味を感じられると思います。つまり、苦いのが好きなのか、ビールの旨みが好きなのか、自分の好みに合わせてビールを注げるんですね。逆に言えば、缶から飲むのが好きな人には不要な仕組みとも言えます。 液だけを飲んでみたり、泡だけを飲んでみたりして、自分の好みはどんなものなのか、探ってみるのも面白いかもしれません。 面白いといえば、ビールをここまで綺麗な泡だけにできる、ということは擬似的に泡だけのビール・ミルコが作れるということ… 通常のピルスナーを泡だけで飲むと苦味と雑味を感じる美味しくない泡になってしまいますが、たとえば甘さの強いフルーツビールや２種類のビールの組み合わせで、ビールと泡を分けてみたり、そういう楽しみ方ができるツールでもあるなぁ、と思いました。ちなみにこちらは3.5％モルツにプレモル黒の泡を追加したビールです。 神泡を作れる「神泡体験キット」はビールとグラスとのセットでの販売が予定されています。またお店で飲んで応募するキャンペーンでも手に入るようなので、ご興味のある方はチェックしてみてください。 ザ・プレミアム・モルツ 350ml×24本 神泡体感キット (『電動超音波式神泡サーバー』&『泡持ち1.2倍グラス』付き)posted with カエレバ サントリー 2018-03-20 Amazon楽天市場 ザ・プレミアム・モルツ 香るエール 350ml×24本 神泡体感キット (『電動超音波式神泡サーバー』&『泡持ち1.2倍グラス』付き)posted with カエレバ サントリー 2018-03-20 Amazon楽天市場 関連リンク 「神泡。」とは？（公式ページ） 「神泡。」体感キャンペーン（公式ページ） ### 那覇・栄町「全色市場店」で焼肉＆和牛レバ刺し どうも、麦酒男です。 栄町の居酒屋「フルカラー 全色本店」の焼肉屋さんができた、ということで行ってきました。場所は栄町市場の東中口の横、ゆうなみの向かい側あたりです。 店内は無骨な造りになっています。テーブル席もありますが、場所柄、小人数のお客さんも多いのか、カウンターでも焼肉を楽しめるようになっています。 メニューはお肉以外にもいろいろあります。タリアータ、ガツの刺身、自家製ベーコン、ラクレットチーズ、そして和牛レバ刺しも！ ビールはプレミアムモルツ 香るエールでした。ジョッキで450円です。乾杯！ まずはポテトサラダ（350円）でビールを楽しんだら… 牛タン入り６種盛り（2,300円）をいただきます。焼く前のビジュアルになりますが、どれもいい感じです。 お肉はロースターで焼いていきます。 中でも美味しかったのは、厚切り牛タンでした。厚切りだけど、カットは細かく、お陰で食感を味わいつつも食べやすかったです。 そして、合法の和牛レバ刺し（580円）です。どんなものが出てくるのかと思ったら… 低温調理で加熱したレバ刺しでした。純粋な刺身、ではないのかもしれませんが、そもそもホルモンを扱うお店にはガツ刺しなんてメニューもありますしね。ひさしぶりにクリーミーで美味しいレバーをいただきました。 こちらのお店はサントリー系のドリンクがいろいろあるんですが、中でも珍しいなぁと思ったのが僕のイチオシのテキーラ「サウザ ブルー」です。これ、ロックで飲んでもハイボールにしても美味しいんですよ〜。ということで、テキハイ（テキーラハイボール）をいただいてこの日の〆としました。 焼肉屋さん、というよりは、美味しい料理もいろいろある焼肉居酒屋という感じでしょうか。ガッツリでも飲み中心でも楽しめるお店だと思いますが、フルカラーの系列店ということで、お料理も間違いないはずなので一軒目に来るのがオススメですよ！ 関連リンク 全色 市場店（食べログ） テキーラ サウザ ブルー レポサドposted with カエレバ楽天市場Amazon ### チェコ Pivovar Protivín PLATAN どうも、麦酒男です。 バレンタインデーに紹介するのは、チョコのビール、ではなく、チェコのビール。しかもギフト用にラベルにハートがデザインされているピルスナーです。こちら、Pivovar Protivín（ピボバル プロテヴィン）というブルワリーの PLATAN（プラタン）というビールなんだそうです。調べてみると、このブランドで最もメジャーそうな「Platan 10%」というビールのようです。ちなみに、アルコール度数は４％で、10％というのは麦汁濃度のことだとか。 伝統的なチェコのピルスナーということですが、いただいてみるとホップの香りや苦味よりも甘さが先行していました。これは輸送の劣化によるものなのかと思いましたが、リーファーコンテナでの輸送のようですし、賞味期限は11月とまだまだ先ですし、こういう味なのかもしれません。もしくは、かなり泡を立てて注がなければいけなかったかも… 今後、こういうビールは２本ずつ買って試さないとダメかもしれません。バレンタインのビールならなおさら、ペアで買うべきであったと、やや後悔したのでありました。いずれにしてもチェコのビールはチェコで飲みたい… 早くまたチェコに行けたらいいなぁ。 関連リンク Pivovar Protivín（公式サイト） 【チェコビール】 プラタン　ピルスナー　ギフトラベル　330mlposted with カエレバ ### アメリカ Evolution Craft Brewing Pine"Hop"le IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・デラウェア州のブルワリー Evolution Craft Brewing（エヴォリューション クラフト ブルーイング）の Pine"Hop"le（パインホップル）をいただきました。ラベル、そしてネーミングからわかるようにパイナップルを使ったIPAです。 いただいてみると、パイナップルの果実味よりも、ほのかに香りを感じます。トロピカルフルーツのような香りのあるホップもありますが、そうではなく、実際にパイナップルに由来する香りだと思います。ただ、そこまでクドくはなく、ほどよい香りを残しつつも、ホッピーなIPAとして美味しいのです。 Evolution Craft Brewing のタップルームで絶大な人気を誇るそうですが、それも納得の美味しさでした。フルーツビール好きというよりは、IPA好きにオススメのビールです。 関連リンク Evolution Craft Brewing（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】エボリューションパインホップル　IPA　　355mlposted with カエレバ ### イギリス ADNAMS Jack Brand Dry Hopped Lager どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー ADNAMS（アドナムス）のJack Brand Dry Hopped Lager（ジャックブランド ドライホップラガー）をいただきました。ピルスナーモルトを使い、ギャラクシー（ホップ）をドライホッピングしたピルスナーとのことです。 いただいてみると、爽やかなホップの香りと麦芽の旨みを感じられる美味しいビールです。アルコール度数が4.2％と若干低いこともあってか、飲みやすいグラスだと、一口で半分くらいまで飲んでしまいそうなくらいです。ドイツやチェコで飲んだような、水のように飲めるビール、という印象を受けました。日本のピルスナーのようにクリアではありませんが、少しだけですがボディがある感じで、それが良かったです。 このビールを日本で買うと１本500円強なので、あまりゴクゴクと飲むと財布が持たないんじゃないかと… ちなみにイギリスでは１本200円弱なので、スーパードライを買うような感覚で買えますねぇ。このビールもまた現地＆樽生で飲みたいビールです。 関連リンク ADNAMS SOUTHWOLD（公式サイト） 【イギリスビール】アドナムス イノベーション　ドライホップラガー 330mlposted with カエレバ ### 山口地ビール 厚保栗エール どうも、麦酒男です。 先日、山口地ビールのレストランに行った時に買ってきたビール・パート３です。萩夏みかんエール、周防大島みかんエールと来て、最後はなんと栗のビールです。山口県美祢市特産の、大玉で甘みが強く、風味が良いのが特徴だという厚保栗（あつくり）を焼き栗にして使っているのだとか。 色はダークですが、いただいてみると色ほど濃い味やボディは無く、マロンの香りのするビールになっています。ブラウンエールでもないし、ましてやポーターという感じでもないので、若干頭が混乱します。飲んだ後に、ゲップをするとほっこりと栗の香りが… そんなビールになっています。 このビールはどんな時に飲んだらいいのか、何とペアリングするのがいいのか… なかなか難しいと思いました。１本しか買って来なかったので、そのままいただいてしまいましたが、もしかしたらホットビールで飲んだらよかったのかな… そんな気もしました。美味しくないわけではないのですが、表現するならユニークなビール、そんな栗のビールでした。 関連リンク やまぐち鳴滝高原ブルワリー（公式サイト） ### アサヒビール クリアアサヒ 桜の宴 どうも、麦酒男です。 クリアアサヒの春限定版「桜の宴」をいただきました。桜がたくさん描かれたパッケージには「みずみずしい春の香り」と書かれています。こちらのビールはフランス原産のミストラルというホップを一部使用しているそうです。 いただいてみると、通常のクリアアサヒよりもフレッシュで美味しい気がしました。気がしました、というのがポイントで、個人的にクリアアサヒ自体に求めているものって、何の邪魔もしないクリアな感じなのですが、何口も飲みたいとは思わないんですね。ただ、このビールに関しては、少しだけ「もう一口飲みたい」と思えたんです。なぜそう思えたのかがわからず… いずれにしても、総合的には薄く感じるので、長く飲み続けたいビールではないなぁ、と思いました。宴会やお花見の最初の一杯だったり、駆けつけ一杯だったり、そんな感じでグイッといただいて、次に行くのが良さそうです。 関連リンク 春限定『クリアアサヒ 桜の宴』（ニュースリリース） ### 福岡空港で立ち飲み！ 「九州産直角打ち しらすくじら」 どうも、麦酒男です。 福岡＆広島旅行は最後まで飲んでいました。最後に飲んだのは福岡空港、保安検査場を抜けたところにある「九州産直角打ち しらすくじら」です。 「九州産直角打ち」とありますが、酒屋さんがあるわけではなく、普通の海鮮居酒屋といった感じです。 テーブル席、カウンター席、そして立ち飲みの席がありました。我々は姿勢だけでも角打ちに、ということで立ち飲みスタイルでお邪魔しました。 九州産直角打ちですが、ビールはサッポロビールでした。黒ラベル、ヱビスも樽生がありました。 メニューはこちら。店名にもなっている「しらす」も「くじら」もありますし、福岡らしい辛子蓮根やゴマサバ、酢モツもありました。 まずは軽く、酢もつ（580円）をつまみます。 柚子胡椒がついてくるので、それと絡めつついただけば、ビールがすすむすすむ！ 続いて、博多ごまさば（880円）。こちらのゴマサバはすりゴマで和えたタイプでした。 酢モツの柚子胡椒に口が慣れたのか、ゴマサバはあまり風味を感じられず… さばの食感を楽しむような感じになりました。まずはゴマサバからいただくのが良さそうです。 ということで、もう一品。食感と刺激を求めて、からし蓮根（480円）です。 これはビールじゃ太刀打ちできなさそう、ということで焼酎の飲みきりボトルをいただきました。僕がいただいたのは麦焼酎ですが、芋、米、蕎麦焼酎もありました。いずれも300mlで980円だったので、ゆっくり長く飲みたい時にオススメです。 搭乗口が近ければ集合時間の10分くらい前までここで飲んでいられそうです。こちらでは空弁も売っていますが、機内ではなく店内でいただくこともできるそうで、その場合はお弁当を温めてくれたり、サービスでお味噌汁をいただけるそうです。 ということで、福岡空港で国内線に搭乗する前に、お腹が空いたり、お酒を飲みたいなんて時には「しらすくじら」がオススメです。角打ちではないですけどね。 関連リンク 九州産直角打ち しらすくじら 福岡空港店（食べログ） ### サッポロビール SAPPORO 極ZERO 爽快ゼロ どうも、麦酒男です。 「爽快ゼロ」という思い切った名前の新ジャンルがサッポロビールから登場しました。爽快感ゼロではなく、爽快ゼロです。糖質０、プリン体０、人工甘味料０で100mlあたりのカロリーが18kcalとのことです。 ちなみに同じサッポロビールの極ZEROは発泡酒で、糖質0、プリン体0.00、人工甘味料0、とのことで発泡酒である点とプリン体の数値表記が少し異なります。原材料も結構違って、爽快ゼロの「ホップ、糖類、水溶性食物繊維、エンドウたんぱく、カラメル色素」に対して、極ZEROは「麦芽、ホップ、大麦、糖類、苦味料、カラメル色素、スピリッツ、水溶性食物繊維、香料、塩化カルシウム、酸味料、安定剤（アルギン酸エステル）」となっています。爽快ゼロは麦芽を使っていないけど、極ZEROは逆にいろいろ入っているイメージです。 さて、前置きが長くなりましたが、いただいてみると、まずは酸味を感じました。ビール風飲料というイメージはできるんですが、ビールだと思って飲んだらビックリするくらいの違いはあります。酸味が食中酒としてはアリかも、とも思いますが、ビールとしてはナシです。 正直、糖質やプリン体を気にして美味しくないお酒を飲むなら、ビール（風）じゃなくても美味しいお酒を飲むほうがいいじゃない、と思います。同意いただける方には、ヘリオスの樽熟成泡盛「くら」をポッカサッポロの「グリーンシャワー」で割ったハイボールがオススメです。（桐谷さんはグリーンシャワーから爽快ゼロに移ってしまいましたけども…） もちろん糖質ゼロ、プリン体ゼロ、人工甘味料ゼロ、カロリーは、割り方によりますが 20〜30kcal（100mlあたり）にできるはず。ほんのり甘くフルーティーな香りがしつつもスッキリとしているので食中酒としてもオススメですよ。 ポッカサッポロ グリーンシャワー 500ml×24本posted with カエレバ ポッカサッポロ フード&ビバレッジ 2014-04-14 Amazon楽天市場 泡盛 ヘリオス酒造 くら 25度 720mlposted with カエレバ ヘリオス酒造(株) Amazon楽天市場 関連リンク SAPPORO 極ZERO 爽快ゼロ（公式ページ） ### 広島・銀山町「直ちゃん本店」のプリップリなホルモン炒め どうも、麦酒男です。 ひろしま駅ビルASSEにある櫓家（やぐらや）でお好み焼きを食べた後は、地元民の支持を集める飲み屋さんに行ってみようと、銀山町にある「直ちゃん本店」に向かいました。 カウンターだけの中華そばのお店だというのに、ネットでは飲み屋としての評価を集めているのが気になりまして… 21時過ぎに伺った時にはほぼ満席。ギリギリふたり分の席を確保できました。 メニューブックなんてものはなく、メニューは冷蔵庫のホワイトボードに書かれています。中華そばがラインナップされていないところを見ると、裏メニューみたいなものもありそうな雰囲気です。このカオスな感じ、いいですねぇ。（しみじみ） とりあえずビール、ってことでオーダーするとレーベンブロイのジョッキが出てきました。 ビールを一口飲んで落ち着いたところで店内を見ると、セクシーなポスターがたくさんありました。 となりのおねえさんからはセクシーな大根を見せていただきました。 さて、まずはすぐに出てくるメニュー、ポテトサラダからいただきます。写真だとわかりにくいんですが、結構なボリュームです。じゃがいもも他の野菜もゴロゴロ入っている、昔ながらのポテサラという感じでとても美味しかったです。 続いては、おでんをいくつかいただきました。これもまた大きい！ おでんは甘めの出汁ですが、ビールとの相性がよかったです。日本酒や焼酎もあるそうで、そちらとも相性良さそうですね。 さて、もうひとつ、なんとなくオーダーしたのがホルモン炒めです。これがすごかった！ ホルモンをピーマン、玉ねぎと甘辛く炒めた家庭的な味付けなんですが、このホルモンが家庭では到底手に入らなさそうなものでした。このぷりっぷりの脂！ ピーマンと玉ねぎのシャキッとした食感とのハーモニーが素晴らしかったです。 他にもハラミやタンなど、いろいろなホルモンが気になりましたが、この日はお腹がいっぱいだったのでホルモン炒めでフィニッシュとなりました。 常連さん中心のお店のようでしたが、初訪問の我々も温かく迎えてくれて、楽しく過ごすことができました。皆様、ありがとうございました！ 次に広島に行った時には、お腹を空かせていこうと思います。そして評判の手羽先や中華そばを食べなければ！ 関連リンク 直ちゃん本店（食べログ） ### 「櫓家」で広島の美味しいものを気軽にいただく どうも、麦酒男です。 福岡＆広島旅行も終盤、広島での夜にどこに行こうかと考えて、行ってみたのが広島駅の駅ビル ASSE（アッセ）にある「櫓家（やぐらや）」です。せっかくなので広島の美味しいものをいろいろと食べたいと思っていたんですが、お好み焼きやら牡蠣やらの専門店をハシゴするのもしんどいな、と。 そんなわけで、広島の美味しいものがいろいろと食べられる、それでいて行列の少なさそうなお店を考えた結果、駅ビルの中にあるこちらのお店に来たというわけです。その読みはバッチリあたり、土曜日夜８時くらいでしたが、すんなりお店に入ることができました。 鉄板を目の前に、いただくビールはプレミアムモルツです。あとはビールを飲みつつ、広島の美味しいものを食べるだけ、と思っていたんですが、ここで誤算がひとつ… 牡蠣が切れているとのこと… まあ、無いものは仕方ない、ということでお好み焼きからいただきました。 お好み焼きは、タコ入り肉玉そば（1,000円）をいただきました。 たっぷりのキャベツと細麺の食感、ソースの風味が美味しいです。 続いて、広島で作られている魚の練り物「がんす」をいただきました。がんす鉄板焼き（450円）ってメニュー名だったんですけど、これも鉄板焼きなんでしょうか？ レモンはついていますが、油ものにマヨネーズというかなりハイカロリーな構成は昭和感があっていいですね。 続いては、鶏肉です。僕の大好きなネック！ せせり 塩胡椒炒め（680円）です。結構大きめのせせりは食べごたえがあって、しかも塩コショウの味付けが濃い目だったのでビールが捗るメニューでした。 そしてぷりぷりの牡蠣が無かったので、ぷりぷりのホルモンをいただきました。ぷりぷりホルモン焼き 味噌ダレ味（880円）です。 かなり脂ののったホルモンは甘く、味噌ダレとの相性もよかったです。広島ってせんじ肉もありますし、意外とホルモン文化なのでしょうか？ お好み焼きと牡蠣のイメージが強かったですけども。 さて、脂をたくさんいただいた後は、ご当地ハイボール・広島はっさくジムビームハイボールで〆ました。 こちらのお店には瀬戸内の穴子や小いわし等もあって、広島の美味しいものが気軽にいただけます。駅ビルというアクセスしやすい立地でもありますし、専門店に拘らないのであればオススメです！ 関連リンク 櫓家（食べログ） ### 那覇・美栄橋「十勝ホルモン KEMURI」で炭火焼肉を楽しむ どうも、麦酒男です。 沖縄・那覇を中心にチェーン展開をしているホルモン焼肉のお店「十勝ホルモン KEMURI」に行ってきました。伺ったのは、比較的新しい店舗の美栄橋店です。美栄橋駅を出て、国道58号線方面にちょっと歩いた左側、おいしい焼き鳥のお店「串清」の隣です。 店内はこんな感じのテーブル席がいくつかあります。ビールケースを使ったテーブル等が、昭和の安いホルモン屋さんのようですが、排気の設備はしっかりとしているので、店内はまったく煙くありません。 お肉のメニューはいろいろあって、リーズナブルなものだと一人前190円からです。 ビールは安定のオリオンドラフトです。「十勝ホルモンなんで、サッポロビールでもええんやで… 赤星を置いたらもっと人が来るんちゃうか？」と僕の頭の中の堺商人がつぶやきました。 さて、まずはチョレギサラダ（380円）でウォーミングアップをして… お肉をどんどん焼いていきます。これで２（頬肉）＋１（ミノ）＋２（タンカルビ）の五人前です。 こちらはコリコリです。別名・ハツモト、大動脈と心臓のつなぎの部分のようです。 ホルモンは脂が多いので、焼くとかなり煙が出るもんですが、ご覧の通り、排気がしっかりとしているので煙くないのです。 焼いたら食べるだけ！ どんどん焼いて、どんどんいただきます。自分で好みの部位を頼んでいるので当たり前っちゃ当たり前ですが、どれも美味しかったです。 途中でビールから生レモンサワーに切り替えつつ… 壺漬けのドラゴンハラミ一本焼（999円）を焼きます。 味の染みたハラミって美味しいですよね〜。ステーキでも焼肉でも、漬けハラミが大好きです。 最後はハイボールで〆ました。手前がメガハイボール、奥が通常のハイボールです。写真的に手前のが大きいのは当たり前なので、位置を逆にすべきでした。 ということで、ホルモンをリーズナブルに楽しんできました。少人数でちょっとずつ食べたい時もグループでわいわい焼肉を楽しみたい時にもオススメです。こちらのお店、29日（肉の日）は999円で99分食べ放題をやっているそうで、次はそんなイベントの時に来てみたいと思います。 関連リンク 十勝ホルモン ケムリ 美栄橋店（食べログ） ### サッポロビール ヱビス with ジョエル・ロブション 格別の乾杯 どうも、麦酒男です。 サッポロビールからこの時期に限定発売されるジョエル・ロブションとのコラボビールが今年も発売となりました。今年は「格別の乾杯」ですって！ 元々は「薫り華やぐヱビス」、昨年、一昨年は「華やぎの時間」「余韻の時間」が発売されていました。 去年は２つのビールをリリースし、それぞれホップの特徴が違いましたが、今年は「ネルソン・ソーヴィン」を主体に、華やかに香る「ハラタウブラン」を組み合わせたビールということです。 いただいてみると、華やかでフルーティーなホップのいい香りを感じます。ビールのボディといいますか、重さはそんなに無いんですが、香りが芳醇なので説得力があるんですよね。アメリカンIPAのようなホップの使い方も好きですが、こういうヨーロピアンな香り的なのも美味しいよねぇ、と思わせてくれるホッピーなビールです。しかも、サッポロのビールなので、クリアで雑味が無いのもまたいいんです。「月のキレイな夜に」もそうでしたが、サッポロビールのこういうホップの使い方、素晴らしいですね。 毎年このシリーズは美味しいですが、この「格別の乾杯」はこれまでの集大成という感じでとても美味しいビールだと思いました。これが350ml缶で240円ですよ！ 巷に売っているうちにたくさん買っておこうと思います。 関連リンク ヱビス with ジョエル・ロブション 格別の乾杯（公式ページ） 「ヱビス with ジョエル・ロブション 格別の乾杯」数量限定発売（ニュースリリース） ### 広島「ビールスタンド重富」 いろんな注ぎ方でマルエフを楽しむ どうも、麦酒男です。 福岡＆広島旅行の２つある目的のうちのひとつ「フーターズ福岡」のあとは、ふたつめの目的を果たすために広島に向かいました。やってきたのは、広島市内にあるこちらのお店。 重富酒店です。重富さんには、僕が主催するハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルに３年連続で出ていただいていましたが、僕は広島に、重富酒店に行ったことがない、という状態でした。が、ついにやってきました！ 重富酒店には「ビールスタンド重富」というビールの立ち飲みができるスペースが併設されています。中に入ると重富さんが作り上げたビールサーバーが鎮座していました。 サーバー自体はずっと前に実際に使われていたものを重富さんが改造したもので、左側は今も使われているビールのハンドル、そして右側がチェコで使われているスイングカラン（蛇口）が設置されています。ボックスの中は冷蔵庫になっており、ビール用の氷や瓶ビールが入る仕組みだったようです。 「そのうちビールサーバー博物館を作ろうかと思っている」という重富さんに、錫（すず）を使ったビールサーバーも見せていただきつつ… ここに来たらビールをいただかねば、ということで、通常はひとり２杯までしか飲めないビールですが、時間の許す限りいただいてきました。まずはこちらが表メニュー。 そして裏メニューです。 ビールは1986年1月にアサヒビールから発売された「アサヒ生ビール」、通称・マルエフです。こちら、公式サイトにも載っていない、かなり珍しいビールなんです。このマルエフがいろんな注ぎ方で飲めて、どれも１杯500円です。 ということで、まずは一度注ぎからいただきまして… 二度注ぎ、キリットタイプ、マイルド＆IPA、ビールをどんどんいただいていきます。 ここでまだメニューにはラインナップしていないものもいただきました。ブルーやオレンジ色のお酒が入ったプラカップに、スイングカランから出るクリーミーな泡を注ぎ… ミルコカクテルの完成です。ビールにはない甘さ、フルーツ系の香り、そしてミルコ的飲みやすさが味わえるビアカクテルです。 「苦いのがNGな人にも、炭酸が苦手な人にも、ビールを提案するチャンスなのでは？」と重富さん。チェコ周辺では、ミルコを飲む若者が増えているそうですし、可能性はかなりあるんじゃないかと思いました。まあ、スイングカランが無いと美味しいのは作れなさそうですけども。 なんてビール談義をしていたら、ビールスタンド重富がオープンする時間になりました。お店の前には行列が！！ 開店と同時に店内はお客さんでいっぱいに… 皆さん、重富さんのビール＆トークを楽しんでいました。 ビールスタンド重富は17時から19時までの２時間営業、ひとり２杯までの行列店とあって、ここでビールを飲むのはなかなか難しいかもしれませんがぜひ機会を作って、重富さんの注ぐビールを飲んでみてほしいです。 まずはビールスタンド重富で２杯飲んだら、美味しい食事やお酒を求めて夜の広島を一軒、二軒と巡る… ビール好きにとってはそんなコースが間違い無いんじゃないかと思います。 関連リンク ビールスタンド重富（食べログ） ### 山口地ビール 周防大島みかんエール どうも、麦酒男です。 先日、山口地ビールのレストランに行った時に買ってきたビール・パート２です。萩夏みかんエールに続き、またしてもみかんのビール、こちらは「周防大島みかんエール」です。山口県内一のみかん産地である周防大島町のみかんを使って造られたビールです。 飲んでみて、まず思ったのは「しまった！」ということでした。先に飲んでいた「萩夏みかんエール」をみかんらしい風味を感じるビールと紹介してしまいましたが、みかんらしいのはこちらの方でした。 萩夏みかんエール＝酸味や渋みも含めて美味しい柑橘系のビール 周防大島みかんエール＝甘みや果実味、日本のみかんらしい味わいを感じられるビール といった感じでしょうか。もちろん、どちらも美味しいんですが、クラフトビール好きにオススメしたいのは、萩夏みかんエールの方でしょうか。ただ、冬にこたつで飲むなら周防大島みかんエールがオススメです。 関連リンク やまぐち鳴滝高原ブルワリー（公式サイト） ### 山口地ビール 萩夏みかんエール どうも、麦酒男です。 先日、山口地ビールのレストランに行ってきたのですが、ドライバーだったので現地では飲めず、泣く泣く買ってきたビールをお家でいただきました。まずいただいたのは、萩夏みかんエールです。夏みかんの町として有名な山口県萩市産の夏みかんを使ったビールです。 いただいてみると、夏みかんの風味がビールとほどよくマッチしています。みかんの主張はしっかりとありますが、それでいて甘すぎず、ジュースではなくまさにみかんのビール、という感じで美味しいです。ホップでも柑橘系の香りのものがありますが、それとは違って、皮の渋みのようなものも感じられるものいいですね。 地ビールブームの時のビールは「お土産ビール」として揶揄される高くて美味しくないものが多かったですが、このビールはお土産としていただいたらブルワリーにも興味が出てくるような、そんな美味しいビールになっていると思います。ということで、お土産にもオススメです！ 山口地ビールではもうひとつ、別のみかんのビールを買ってきたので、そちらとの違いも楽しみです。 関連リンク やまぐち鳴滝高原ブルワリー（公式サイト） ### 新しくできた福岡のフーターズでハッピーになってきた！【閉店】 どうも、麦酒男です。 福岡＆広島旅行の２つある目的のうちのひとつが新しくできたフーターズに行くことでした。日本で７店舗目のフーターズ、フーターズ福岡です。世界には400軒以上のフーターズがありますが、僕にとっては19軒目のフーターズになります。 フーターズ福岡は２フロアに分かれていて、入口は１階にあります。２階には喫煙席とトイレがありました。国内の他のフーターズに比べると、若干コンパクトな印象です。 ビールは他のお店と同じようにいくつかの銘柄がありましたが、まずはブルックリンラガーの樽生で乾杯しました！ すぐに飲み干して２杯目は一番搾りのハーフ＆ハーフをLサイズでいただきました。フーターズガールのポーズも決まってます。 さて、日本のフーターズのメニューって基本的にはどこも同じなのですが、福岡にはここだけのメニューがあるということで、福岡限定メニュー「スモーク・ウイング」をいただいてみました。バッファローチキンウィングのような感じで、いくつかのシーズニングとソースから好みのものを選んでオーダーします。 今回はシーズニングをカリビアン・ジャークに、ソースをブルーチーズソースにしてみました。 スモーク・ウイングはスモーキーな香りと鶏の旨みが美味しいですし、油で揚げていない分、いろいろなお酒と一緒に楽しめそうです。次回は他のシーズニングも食べてみたいなぁ。 さて、フーターズでは、誕生日の前後１週間以内にデザートをオーダーするとフーターズガールにお祝いしてもらえるんです… ということで、息子の誕生日からまだ１週間以内だったので、銀座に引き続いて、またお祝いをしてもらいました。 僕からは息子にTシャツを贈り、そのTシャツにはフーターズガールの皆さんにサインを入れてもらいました。 フーターズガールはみんなサインが書ける… これ、豆知識な。ということで、寄せ書きのようなTシャツをGETした彼は… 最後にフーターズガールに抱っこしてもらっていました。 赤子はええのう。 オトナは抱っこしたり、してもらったりはできないので、勧められるがままに、キャンペーンのお酒をいただいてハッピーになりました！ ということで、昨年12月にオープンしたばかりのフーターズ福岡でハッピーになってきました。伺った日は金曜日でフーターズガールも多く、いつも以上に楽しむことができました。日本でフーターズに行くなら、週末がオススメです！ 関連リンク フーターズ 福岡店（食べログ） HOOTERS FUKUOKA（公式ページ） ### 福岡・博多「とり田」の水炊きで贅沢な腹ごしらえ！ どうも、麦酒男です。 福岡＆広島に遊びに行ってきました。メインの目的はふたつあったんですが、そのうちのひとつの前に、博多の名物・水炊きで腹ごしらえをしました。博多在住のブロガー・ushigyuさんのオススメで伺ったのは中洲川端にある「とり田 博多本店」です。 こちらの樽生ビールはキリンの一番搾りでした。瓶ではハートランドやサッポロラガーもラインナップされていました。 さて、ビールで喉を潤したら、僕が博多に来たら食べたいもの第一位の「ごまさば」からいただきます。ごまさばはお店によって違うらしいのですが、こちらのごまさば（900円）は、ごまみその主張が強いものでした。 続いては、自家製辛子明太子（900円）です。 辛さはそこまで強くなく、だけど味わいがしっかりとある美味しい明太子でした。この明太子だったら４本くらい食べられそうですが、痛風が怖いので、３キレくらいにしておきました。 本丸は水炊きですが、その前にも鶏肉をいただきました。まずは唐揚げ（850円）。 そして、とり天（850円）です。 唐揚げはいくつかの部位が来ましたが、やっぱりもも肉が美味しかったです。とり天は胸肉でしょうか。辛子よりも、もう少しジューシーなタレがいいかなぁ。 さて、ここからは水炊き（一人前2,800円）のターンです。まずは、鶏肉が入った鶏のスープの登場です。鍋のお世話はお店の方がやってくれるので、途中までは見ているだけでOKです。 ある程度煮たら、スープだけをいただきます。スープはかなり濃厚で人によっては苦手かも… ただ、テーブルには塩やポン酢があるので、それで好みの味付けをすることで印象もマイルドになるかと思います。塩を入れると一気に印象が変わって、グイグイ飲めちゃうスープになりました。 鶏肉に火が通ったら、そちらもいただきます。ここまでに口の中が結構「鶏の味」になっているからか、調味料の味や食感を楽しむ感じにはなっていますが、派手さがないところもまたいいんでしょうね。 鍋には野菜を入れて煮込みます。 こうなると、野菜の出汁も加わって、スープがさらに美味しくなります。ちなみに、キャベツ・えのき・人参は追加無料とのことです。 一通り、お肉も野菜もいただいたら、〆の雑炊です。 鶏と野菜から出た出汁と旨みが全部詰まった雑炊… そりゃもう美味しいです。ごちそうさまでした！ 「とり田」は、割り箸やグラスにもお店のマークが入っている、ブランドを感じさせるお店でしたが、お手洗いに行った時に、便座の蓋の裏にもマークが描かれていたのには驚きました。 今回は、腹ごしらえ的にいただきましたが、こちらをメインに考えてもいいと思いますし、ちょっとした接待にも使えそうな素敵なお店でした。 さて、次に向かうは今回の旅の目的のひとつである「HOOTERS福岡」です！ 関連リンク とり田 博多本店（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉 どうも、麦酒男です。 サントリーから限定のプレモル「ザ・プレミアム・モルツ 初仕込」が発売されていたので、いただいてみました。昨年はボトルで発売されましたが、今年は缶での発売となっています。 いただいてみると、いつもと変わらない、いや、少し美味しいプレモル、という感想でした。美味しくないプレモルって、香りが飛んじゃってたり、雑味を感じたりするものですが、そういうことがまったくないプレモル、でしょうか。飲み比べなければ「美味しいプレモル」ということで終わってしまうので… 飲み比べてみました。 が、やはり明確な違いがわからず… 注いだタイミングが違うので、温度だったり、ガスの抜け方が異なるんですが、その程度の違いで味の違いを感じるまでではありませんでした。 ダイヤモンド麦芽100％で造ったらだいぶ変わるのかもしれませんが、一部使用なのでそこまで違いが無いのかな、と思いました。どちらかというと「初物好き」な日本人向けの商品、と考えた方が良さそうな気がします。いずれにしても、今、市場に出回っている「新鮮なプレモル」であることには間違いないので、通常のプレモルよりも初仕込をオススメします。 関連リンク 「ザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉」数量限定新発売（ニュースリリース） ザ・プレミアム・モルツ〈初仕込〉（公式ページ） ### サッポロビール 月のキレイな夜に どうも、麦酒男です。 サッポロビールからファミリーマート・サークルKサンクス限定で発売となった「月のキレイな夜に」という発泡酒をいただきました。フルーティーな香りと余韻を楽しむベルジャンホワイトスタイル、ということでホワイトベルグとの違いが気になるところです。 いただいてみると、ホワイトベルグでも感じられるフルーティーな風味を感じますが、こちらの方が濃く感じます。そして、後半にホップの素敵な香りを感じられるのですが、そこはホワイトベルグには無い、というか、他のベルジャンホワイトにはなかなか無いユニークな特徴になっていると思います。このビールの「余韻」というのは、ホップがもたらすものなんですね。 ちなみに、サッポロビールらしいなと思うのは「月のキレイな夜に」というネーミングとパッケージ。この商品が流行った時になんて略すのか、みたいなところまであまり考えてなくて、アーティスティックに名前をつけてしまった感があるんですがどうでしょうか。ま、でもそれがとてもサッポロビールらしいなと思いました。大きな月の中にサッポロビールの星と電線が描かれたパッケージも、女性ターゲットというよりは、サラリーマンにウケそうですし… 缶の質感とはマッチしていて、個人的に嫌いなデザインでは無いんですけどね。 ともあれ、ユニークで美味しいビールなので、見かけたらぜひ一度は試してみることをオススメします。 関連リンク サッポロビール 月のキレイな夜に（商品情報） ### 那覇「パインツリーブレス」で贅沢な空間と食事を楽しむ【PR】 どうも、麦酒男です。 沖縄のブログサービス「てぃーだブログ」の前田さんにご招待いただいて、那覇・おもろまちにある Pine Tree Bless（パイン ツリー ブレス）に行ってきました。こちら、ゆいレール・おもろまち駅からすぐの DFS の中にあります。看板には、アメリカンイタリアン レストランバーとあります。 DFS の中からエスカレーターで上がってくると、急に天井の高い空間が広がります。 カフェ＆バーメニューがいただけるスペースと、レストランメニューがいただけるスペースがありますが、まずはバースペースでのスパークリングワインからこの日のコースがスタートしました。 スパークリングで喉を潤したら、レストランスペースに移動します。アイランドキッチンが見える１階席、グループ向けのテーブル席がある２階席、カップルにピッタリのボックスシートがある３階席がありますが、今回は２階席でお料理をいただくことに。 テーブルに就いたら、ビールをいただきます。樽生は２種類ありますが、そのうちのひとつ、キリン 一番搾りから。 サッと飲み干して、２杯目はハイネケン エクストラコールドをいただきました。 ビールをいただいている間に前菜の登場です。この日の前菜は、オマール海老と帆立のグリルでした。オマール海老はオニオンを使ったソース、帆立はイチゴと粒マスタードでいただきます。 食材は毎日仕入れに行っているそうで、メニューは固定ではないそうですが、その分、その日の美味しいものがいただけるとのことです。 続くサラダは鴨肉のサラダで、ドラゴンフルーツやオレンジ、トマト等と一緒にいただきました。 続いては、ピザ・マルゲリータです。生地はかなり薄く、チーズと一緒にとろける感じで食べることができました。 さらにパスタです。ムール貝と海老のパスタ、この日のメンバー６人分のパスタなので、ムール貝の量がすごいです。 太めのパスタだからか、ボリューム的にも多く感じられました。 そしてメインです。メインは肉と魚がありますが、まずはお肉からいただきました。ステーキとローストビーフ６人分がワンプレートで出てきたので、こちらもかなり魅惑的なビジュアルになっています。 ローストビーフは脂の少ない部位なのでグレービーソースで、ステーキはやや脂を感じる部位なのでオニオンソースでいただきます。お肉は少しずつ食べるよりも、一気に頬張るほうが好きです、ということで、ピンクのビーフを一気にパクリ！ 食べた時の満足感というか、充実感はやはり脂の多いステーキに分があるでしょうか。いずれにしても美味しいんですけども！ 続いてはお魚です。この日のお魚はカンパチとタマンでした。 この日はお試しコースということで、お肉もお魚もいただくことができましたが、このあたりは飲みたいお酒に合わせて選ぶのがいいかと思います。僕はビールからワインに寄り道しつつ、最後はテキーラをいただきました。プレミアムテキーラ、パトロン アネホです。ロックでオーダーしたところ、ダブルで出てきました。 ちょっとビックリしましたが、テキーラ大好きなので嬉しかったです。そんなプレミアムテキーラをゆっくりといただきながら、生演奏のピアノに耳を傾けます。 こちらのお店は天井は高く、かなり贅沢な空間を楽しむことができるんですね。那覇でこれだけ贅沢な空間があるレストランって他には無いんじゃないでしょうか？ さて、食事が終わったら、カフェ＆バースペースのある１階に戻ります。 最後は美味しいケーキとコーヒーをいただいて、この日の〆となりました。 こちらのお店、沖縄の若い方（20歳前後のカップル）も時々来られるそうです。通常のコース料理が5,000円からあるそうで、１年に１回の記念日なんて考えると、それくらいの年齢でも利用できそうですね。沖縄でコース料理を食べる、その初級編という感じでの利用もいいんじゃないでしょうか。 飲み放題付きのコースも5,000円からあるそうなので、ちょっとラグジュアリーな模合や宴会にも良さそうですよね。お酒や食事だけではなく、空間も楽しめる「パインツリーブレス」でした。 関連リンク Pine Tree Bless T Galleria店（食べログ） ### アメリカ CONEY ISLAND HARD ROOT BEER どうも、麦酒男です。 アメリカ・ニューヨークのブルワリー CONEY ISLAND（コニーアイランド）の HARD ROOT BEER（ハードルートビア）をいただきました。アメリカや沖縄でおなじみのルートビアは、ビールが飲めない友だちのために造られたソフトドリンクですが、こちらは「ハード」ということでアルコールの入ったルートビアになります。 飲んでみると、ルートビアで言われているような「湿布のような匂い」を確かに感じます。が、それが嫌な感じでもないんですよね〜。逆にクセになるような… ノンアルコールのルートビアは好きではないんですが、これはいい感じです。アルコールが入っているからかな、とも思いましたが、クドくないほどよいさじ加減なのかな。 原材料を見てみると、バラの樹皮、ハチミツ、カラメル、バニラ、樺の木、甘草（カンゾウ）等と想像しづらいものが入っていますが、スパイス、ハーブ、木の皮、木の根を入れるルートビアらしい材料、なんでしょうね。どうしても甘さを感じるビールなので、甘いのが苦手な人にはオススメできませんが、ドクターペッパー好きな人には一度は試してほしいビールです。 関連リンク Hard Root Beer - Coney Island Brewing Company（公式ページ） ニューヨーク・ハード ルートビアー 355ml×24本posted with カエレバ 日本ビール Amazon楽天市場 ### 羽田空港「BEER CAFE＋」でTOKYO隅田川ブルーイングのビール どうも、麦酒男です。 羽田空港第二ターミナルの朝からビールが飲めるスタンド「West Park Cafe EXPRESS」がリニューアルしていました。「BEER CAFE＋」として、店名にもビールを打ち出しています。 以前の「West Park Cafe EXPRESS」では、ビールをいくつかラインナップしていましたが、それに加え、TOKYO隅田川ブルーイングのビールが樽生で飲めるようになっていました。その他にも、羽田限定のスカイエールや黄桜・京都麦酒や石川酒造・多摩の恵などもありました。 TOKYO隅田川ブルーイングは、クラフトビールブームの中で立ち位置が微妙なアサヒビール系列ですが、そのラインナップは「ケルシュ」「香るヴァイツェン」「ビタースタウト」の３種類です。こちらの飲み比べセットもありました。サッポロ黒ラベルがラインナップされているのも興味深いです。 フードもいくつかありました。僕はビールにスタウトを選んだので、スタウトとの相性が良さそうなメニューを一緒にいただきました。まずは、トマトマリネとポテトサラダ（480円）。そして厚切りベーコン（580円）です。 厚切りベーコンは薫香と脂がビールとの相性バツグンで美味しかったです。デザート的なルックスのポテサラも、意外とゴロッとポテトの形が残っているものでビールとの相性は悪くありませんでした。 TOKYO隅田川ブルーイングのビールのお試しはもちろん、空港でのスキマ時間に軽くビール＆おつまみを楽しむのにオススメです。 関連リンク BEER CAFE+（食べログ） ### キリンビール ブラウマイスター どうも、麦酒男です。 キリンビールの樽生限定銘柄「ブラウマイスター」が、セブン＆アイグループ限定で缶で売っていたので買ってきました。主にキリンシティで樽生を飲むことができますが、家でもキリンシティのように、泡をたっぷり作って注いでみました。 いただいてみると、これぞキリンの美味しいビール、という感じの苦味、そして旨みを感じることができました。大手のピルスナーはメーカーごとに特徴がありますが、キリンビールは苦味が特徴だと思うんですね。最近の一番搾りはフルーティーな香りもありますが、このブラウマイスターで感じる苦味こそ、他のメーカーでは味わえない、食事に合うし飲み飽きないビールの苦味だと思いました。 元々、キリンビールのファンではないとか、キリンビールは苦手という方にはオススメしませんが、そうでない方にはぜひ飲んでいただきたいビールです。 関連リンク キリンブラウマイスター（公式ページ） ちなみに、沖縄にはセブン＆アイグループの店舗もキリンシティもありませんが、那覇空港にある「キリンビア＆スナック」はキリンビールが充実していて、樽生のブラウマイスターも飲むことができますので、ご興味のある沖縄の方はこちらでぜひ！ https://draftbeer.jp/anywhere/44357/ ### 息子（と僕）の誕生日をフーターズで祝って（もらって）きた！ どうも、麦酒男です。 僕も息子も１月生まれです。僕は今さら誕生日を祝う歳でもないんですが、フーターズに行くと楽しいことがあるので、誕生日近辺にフーターズに行くチャンスがあれば、行くようにしています。そして、今回は息子と一緒に… 僕「銀座のフクロウカフェみたいなところに行ってみない？」 息子「う〜ん」 息子「…ここ、スポーツバーじゃんか。」 息子「しかも、なんだかアメリカンだね。」 ってことで、やってきたのはフーターズ銀座店です。 アメリカンフードで乾杯 フーターズはアメリカンなスポーツバーなので、アメリカンなメニューが多い、というか、ほぼアメリカンなのですが、新メニューが加わっていたので、そちらからいただきました。ビアチーズディップ＆プレッツェル（1,180円）です。 ビールの旨みとコクが効いたクリーミーなチーズソースにプレッツェルをつけて食べるというもの。アメリカンなチーズフォンデュって感じでしょうか。アサヒ ドライブラックと一緒にいただきました。 続いてはフライド・ピクルス（980円）です。その名の通り、ピクルスを揚げたものです。サクッとした衣とピクルスの酸味がクセになります。 そして、フーターズの代名詞とも言えるチキンウイングもいただきました。 フーターズガールにデレる フーターズの代名詞がもうひとつ。フーターズガールです！ ガールがいなければフーターズではありません。アラフォーの僕がガールに夢中になるのはわかるのですが、0歳児の息子も… デレてました。この子、行きと帰りの飛行機でもCAさんにデレてたし、「三つ子の魂百まで」と云いますけど、みっつ数えるまでもなく女好きなようです。 フーターズでバースデーを祝う方法 さて、そんな息子（と僕）の誕生日をお祝いしてもらいに来たわけですが、どうしたらフーターズガールにお祝いをしてもらえるのか… それは、フーターズガールに誕生日を伝える、それだけです。誕生日の前後１週間以内だとお祝いをしてもらえます。あ、デザートを一品オーダーする必要があるようです。（以前とは少しシステムが変わりました） さて、今回は２人のバースデーなので、デザートを２つオーダーすると… こんな感じでプレートが登場！ さらにダンスと歌でお祝いをしてくれます。 最後に息子は抱っこしてもらってました。 赤子はええのう。 乳幼児も楽しめるフーターズ バースデーではなくても、１時間に１回くらいダンスタイムがあり、フーターズガールのダンスを楽しむことができます。 子どもはダンス好きだよね〜。 コール＆レスポンス的に。 買ってあげたTシャツを着てノリノリでした。はじめてのフーターズ、気に入ってくれたようでよかったです。 日本だとフーターズをいかがわしいお店と勘違いしている人がまだまだ多そうですが、海外だと子どもの誕生日祝いをフーターズでするのってそんなに珍しくないんですよね。ということで、皆さんも子どもだけではなく、誰かの誕生日にフーターズでワイワイしてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク フーターズ 銀座店（食べログ） https://draftbeer.jp/gourmet/47770/ ### 「屋台屋 博多劇場」でもつ鍋＆鉄板餃子＆ガリ酎!? どうも、麦酒男です。 幕張メッセやマリンスタジアムのあるJR京葉線・海浜幕張駅で飲んできました。駅の近辺でいろいろとチェーン店がある中、飲ん兵衛として選んだのは「屋台屋 博多劇場」でした。 店内はカウンター、そしてテーブル席、掘りごたつの席がありました。カウンター前には焼き鳥の冷蔵庫やおでんの鍋が並んでいて、なかなかいい雰囲気です。 席についたら、ビールからいただきました。ビールはプレモル 香るエールです。オプション的にこのビールがあるのではなく、このビールのみ、という不思議なラインナップです。博多といえばアサヒビールなのかな、とも思いますが、サントリーでしかもエールとは。 お通しは塩昆布キャベツです。お替わり自由だそうです。これはうれしい。 さて、幕張で博多らしいものをいただこうと思いますが、まずはすぐに出てきそうな軽いメニューをいただきました。ピリ辛メンマ（180円）です。 ピリ辛メンマって、全然博多っぽくない気がしますが、メンマ好きなのでついつい… ビールがすすむメニューですが、エールなのが残念。 さて、次こそ博多っぽく、牛モツ鍋・小（1,380円）をいただきました。出汁は、牛テールの塩スープ、チゲスープ、黒醤油スープの３種類から選べたのですが、今回は黒醤油スープにしてみました。 モツは脂が固まっていますが、煮れば程よくトロリとしてきました。 脂の甘さというか香りは弱く、スープの魚介醤油的な味を強く感じました。 こちらは鉄鍋餃子・2人前（580円）です。 リーズナブルな餃子ですが、味は可もなく不可もなく… 柚子胡椒で食べる、その雰囲気を楽しむ感じでしょうか。 ちなみにこんな企画がありました。１人前が6個なので、これを９皿食べられたら… って簡単ではありませんね。 さて、ここで油っこくなった口内をさっぱりしようと、生グレープフルーツサワーをいただきました。ホワイトグレープとピンクグレープが入った、インスタ映えしそうなルックスで出てきました。これは通常サイズなのですが、どデカサイズというのもあるそうで、そっちだったらさらに映えるかもしれません。 さて、グレフルサワーの休憩を挟んで、がめ煮（380円）… 牛ホルモン味噌炒め（630円）をいただきました。がめ煮も味噌炒めもかなり味が濃くて、お酒がススム感じです。このお店、ビールよりも、リーズナブルでグイグイ飲めるサワー系かハイボールがいいのかな。 なんて考えてたら、テーブル調味料と一緒にこんなものがテーブルに… １日３粒、と書かれていましたので、３粒いただきました。 ♪ウーコンでまだまだ酒が飲めるぞ〜 と、千葉の学生が唄って飲みそうですけども… 僕も最後にさっぱり系のお酒を一杯いただいて〆ました。ガリの入ったガリ酎です。 って、これって博多じゃなくて、大阪発祥なんじゃ… う〜ん、幕張で博多のつもりだったけど、サントリーのエールに始まり、ガリ酎で終わる、まさか大阪な展開に驚きました。まあ、こういう雑多な感じが千葉での飲みらしくていいかな〜、なんて。そんな感じで、みんなでわいわい飲むのにオススメのお店だと思いました！ 関連リンク 屋台屋 博多劇場 海浜幕張店（食べログ） ### アメリカ Coronado Brewing Conquista IPA どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー、Coronado（コロナド）と Cigar City（シガーシティー）のコラボレーションビール・Conquista IPA（コンキスタ アイピーエー）をいただきました。コンキスタとは「スペインのアメリカ大陸征服者、探検家」を指すそうですが、比較的新種のホップ・ポラリスを使ったIPAなので、この名がついたのでしょうか。 いただいてみると、フルーティーな香り、ほどよい苦味を感じるバランスの取れた、少し落ち着きのあるアメリカンIPAでした。6.5％というアルコール度数もほどよいですし、時々こういうビールに出会うので限定ビールのチェックもやめられないんですよね〜。そのバランスはベスト、と言ってもいいくらいで、冷蔵庫に常備しておきたいIPAだと思いました。 まあ、実際には限定ビールなので今後、飲む機会に恵まれるかはわかりませんけども… どこかで見かけたら、即買いをオススメします！ 関連リンク Coronado / Cigar City Conquista（beeradvocate） ### 銀座の立ち飲みビアバー「PILSEN ALLEY（ピルゼンアレイ）」 どうも、麦酒男です。 銀座６丁目のスタンディングビアバー「PILSEN ALLEY（ピルゼンアレイ）」に行ってきました。新橋にあるブラッセリービアブルヴァードのオーナー・佐藤さんによる２号店で、オープンして２年になります。 こちらで提供しているビールはピルスナー１種類のみとなっていますが、注ぎ方が３種類あります。日本の通常の注ぎ方に近いシャープ注ぎ、一気に注ぐサトウ注ぎ、しっかりと泡を立てて時間をかけて注ぐマツオ注ぎ… 同じビールを３種類の注ぎ方で楽しむことができるお店なのです。 まずはシャープ注ぎからいただきつつ、ハーブのポテサラ（500円）もいただきました。 以前、佐藤さんが働いていた新橋・ドライドックのポテサラはクリーミーな食感でしたが、こちらはポテトの形がわかる、ゴロッとした食感を楽しめます。個人的にはビールとの相性を考えると、食感が残っている方が好みなので、こちらのポテサラの方が好きでした。 続いて、温たま煮穴子（700円）もいただきました。ちょっと写真を撮る角度を間違えた感がありますが… 温玉のトロッとした食感と、やや硬めの煮穴子がセットになっていました。このタッグチームは温玉のキャラクターが強くて、穴子好きにはちょっと残念だったかも。まあ、温玉も好きなんですけども… 続いては、渾身のマツオ注ぎ！ つまみはパテカン（600円）です。ちびちびとパテ・ド・カンパーニュをいただきつつ、グビグビとビールを飲み干します。 こちらのお店、名前をピルゼンアレイと言いまして、ピルスナー誕生の地である「プルゼニュの小道」のような意味があるそうです。ということで、プルゼニュ的なジョッキマグでもビールをいただきました。その注ぐ様子を見ているのは、ハーヴェスト・ムーンのブルーマスター・園田さんです。 実はこの日はハーヴェスト・ムーンのイベントで、ビールはハーヴェスト・ムーンのピルスナーだったんですね〜（いつもはアサヒ スーパードライです）。そして、ピールを５杯飲んだら１本ハーヴェスト・ムーンのビールがいただけるということで、もちろん５杯飲みましたし、ビールもいただきました！ ５杯目のビジュアルは、まさしくチェコのピルスナーって感じになりました！ 見た目的にも満足でした！ ということで、立ち飲みにしては、長時間滞在してしまいましたが、美味しいピルスナーをたくさん楽しめたピルゼンアレイでした。イベント日でなければ、好みの注ぎ方でビールを２杯くらい、そして軽くつまみを楽しむのがいいのかなぁ。普段使いの１軒目に組み込みたい、そんなお店でした。 関連リンク ピルゼンアレイ（食べログ） ### 日本ビール株式会社 赤濁（あかにごり） どうも、麦酒男です。 以前、逆さパッケージの「白濁（しろにごり）」なるビールをご紹介しましたが、その赤バージョン「赤濁（あかにごり）」を見つけましたので早速いただいてみました。このビール、白濁と同様、パッケージが逆になっています。が、ベルギービールではなく日本のビールとのことです。 パッケージの裏側には「フルボディの飲み応え」と書かれています。 赤濁の公式ページには… 大麦麦芽をローストし、ルビー色に輝く色合いと風味をつくり出す特別酵母により、リッチ＆スムーズな味わいに。クラフトホップにより芳醇でフレッシュな香りが特徴。 と書かれていますが、クラフトホップをはじめ、ちょっとわからないことが多いです。そして何より、濁っていない気がするんですが、注ぎ方が悪かったのでしょうか…。 飲んでみると、フルボディというよりはミディアムボディ、香りはありますが、最近いろいろなビールが出ている中で特筆すべき強さではありませんでした。ビールとして悪くはないのですが、パッケージが逆の赤濁という名前からするに、出落ち感があるかな、と。手元に白濁が無かったのですが、ここは白濁と赤濁をミックスして、ピンクのビールにするとか、そういう楽しみ方をするのもいいのかな、なんて思いました。 関連リンク 日本ビール株式会社（公式サイト） 赤濁 あかにごり 缶 350ml×6本posted with カエレバ 日本ビール Amazon楽天市場 ### 沖縄の居酒屋すごいぜ！ 100円ビール、泡盛蛇口のある「ぼんぢりや」 どうも、麦酒男です。 2017年最後の更新は、ある意味で沖縄らしい（？）居酒屋をご紹介したいと思います。その居酒屋とは居酒屋チェーン・海援隊グループの「ぼんぢりや」です。 タイトルでネタバレしていますが、ビールが安いのです。とりあえずビール的な感じで、まずはどっちから飲む？と… スーパードライの細いジョッキは190円、オリオンビールの発泡酒「麦職人」だと100円なのです。メニューでは、発泡酒というのがわかりづらいですが、個人的にはオリオンドラフトよりも麦職人の方が好みだったりするので、これはこれでありがたいし、みんなに飲んでほしいなぁ、なんて。 ちなみに、泡盛は時間無制限飲み放題でひとり600円、他のドリンクも含め、２時間飲み放題だと980円になります。まあ、ビールだけでOKな場合は、飲み放題よりも安くできそうですけども、いろいろと飲みたい時は飲み放題プランがオトクですかね。 さらにぼんぢりやがユニークなのは、泡盛の飲み放題の場合、蛇口から泡盛が飲み放題になるんです。強いお酒なので、蛇口からグビグビ、というわけにはいかないと思いますが、旅先の思い出的にも、インスタ映え的にもいいんじゃないでしょうか。 フードもいろいろなメニューがリーズナブルにいただけますし… 沖縄料理も揃っているので、観光客にもオススメです。 今回はソーメンチャンプルー（490円）と… チャンジャ（420円）でサクッと飲みました。 今回はいただきませんでしたが、「とりやき」もオススメなので、訪れた際にはぜひ！ ということで、今年最後の更新は沖縄らしい居酒屋を紹介しました。来年も沖縄からの情報がメインになると思いますが、生ビールブログをどうぞよろしくお願いいたします。それでは、よいお年を〜！ 関連リンク ぼんぢりや 本店（食べログ） ### カナダ BiG ROCK BREWERY HONEY BROWN どうも、麦酒男です。 コストコで販売されているカナダのブルワリー BiG ROCK BREWERY の４種類のビール… https://draftbeer.jp/beerlist/48904/ https://draftbeer.jp/beerlist/48914/ https://draftbeer.jp/beerlist/48919/ 最後のひとつはハニーブラウン アンバーラガーです。 ハチミツの入ったアンバーラガーですが、ハチミツの香りはそこまで感じられないででしょうか。ラガーなので、あまり香りが立つ感じでもないのかな。ただ、ほのかな香ばしさが美味しいビールです。冷やしすぎずに飲んだ方がいいですね。まあ、冬のカナダはマイナス10度なんてザラなので、そういう中ではぬるいくらいでもいいのかもと思いました。 今回、日本で販売されているビール４種類のラインナップに関しては、バランスが取れた初心者向けの構成かなと思います。なので、ビール好きに向けたホッピーなセットもあったらいいなぁと思いました。クリスタルヴァイツェンやアンバーラガーって、日本の大手メーカーもリリースしてますし、日本人に受け入れられやすいレシピは、日本のメーカーの方が得意な気もするんですよね。IPAあたりの北米らしいビールのセットの方が、ビール好きに売れるんじゃないかと思うんですけども… そんな簡単ではないんですかね。 とはいえ、２年前に訪れたビッグロックブルワリーのビールをいただきましたが、まず、カナダに行く前には知らなかったブルワリーのビールがこうして日本でも飲めることがうれしいです。（僕は沖縄在住なのでコストコでの買い物ができないんですけども…） 関連リンク BiG ROCK BREWERY（公式サイト） ### カナダ BiG ROCK BREWERY PiLSNER どうも、麦酒男です。 今回も日本のコストコで発売されているカナダ ビッグロックブルワリーのビールを紹介します。今回は、日本でもおなじみのビアスタイル・ピルスナーです。 いただいてみると、チェコスタイルピルスナーということで、麦芽の旨み、そしてホップの香りと苦味が心地良いビールでした。アルコール度数も4.5％と若干低めで、ゴクゴクと何杯も飲めるような設計になっているのかな、と思います。 個人的にはもう少しホップ、もしくは旨み的な特徴があったらいいなぁ、と思いましたが、この辺りは、注ぐグラスや注ぎ方でも変わってくるのかなと思います。いずれにしても、日本の大手メーカーのビールが好きな方であれば、今回、コストコで取り扱っているビール４種類の中ではこれが一番馴染みやすいと思います。 関連リンク BiG ROCK BREWERY（公式サイト） ### カナダ BiG ROCK BREWERY GRASSHOPPER どうも、麦酒男です。 前回に引き続き、カナダ最大級のクラフトブルワリー BiG ROCK BREWERY のビールをいただきます。今回は GRASSHOPPER（グラスホッパー）というビールで、クリスタルヴァイツェン（濾過したヴァイツェン）になります。グラスホッパーという名前ですが、バッタが入っているビールではありません。 北米のトレンドも反映してか、小麦のフルティーさはそこまで感じられず、ほどよく香るといった印象です。ヴァイツェン好きな人には物足りないと思いますが、食事を楽しみつつ、食中酒としていただくことを考えると、ほどよい小麦感なんじゃないかと思いました。 僕はカクテキ（大根のキムチ）と一緒にいただいてみたりもしたんですが、ビールの美味しさもカクテキの酸味も感じられて、とても相性が良かったのは意外でした。（まあ、キムチの漬かり方にもよると思うんですけども…） ということで、４本セットのうちの２本目、ケルシュスタイルに続いてクリスタルヴァイツェンをいただきました。さてさて、残るはピルスナーとブラウンエールです。どちらからいただこうかな… 関連リンク BiG ROCK BREWERY（公式サイト） ### カナダ BiG ROCK BREWERY RHiNE STONE COWBOY どうも、麦酒男です。 一昨年、カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきましたが、その時に伺ったブルワリーに BiG ROCK BREWERY がありました。 https://draftbeer.jp/topics/41914/ で、その BiG ROCK BREWERY のビールが日本でも手に入るようになった、ということで、そのビール一式をいただきました。 ビールはコストコで販売されることになったそうで、今回は４種類の缶ビールが６本ずつ入っているケースをいただきました。それぞれ、飲んでレポートしてみたいと思いますが、まずは RHiNE STONE COWBOY（ラインストーンカウボーイ）からいただきました。（無造作に日本語表記のステッカーが貼ってあるのが、コストコっぽいです…） ちなみにラインストーンカウボーイってなんだろうと思ったら、（ケルシュが醸造されているケルンに流れる）ライン川のほとりのカウボーイ、ということのようです。日本だったら「ライン川のサムライ」みたいな感じでしょうか。 こちらはケルシュスタイルのビールということで、ケルシュが苦手な僕はやや警戒していただいたんですが、そこまで苦手な感じではありませんでした。ケルシュの何が苦手なのか、言葉にするのは難しいのですが、逆に考えれば、ケルシュっぽさは薄いのかもしれません。ホップの主張は少なく、麦芽の主張が少しある感じのビール、ということで、すっきりと飲みやすいのが特徴でしょうか。ゴクゴク飲む、１杯目のビールとしてオススメです。 他に３種類のビールがセットになっていますので、そちらも飲んでレポートしてみたいと思います。 関連リンク BiG ROCK BREWERY（公式サイト） ### サッポロビール サッポロ 銀座ライオンスペシャル どうも、麦酒男です。 日本最古のビヤホールである「恵比壽ビヤホール」をルーツに持つ「銀座ライオン」の創業110周年を記念して、ビールの達人たちが集まり、記念醸造した限定ビールの復刻版が発売となりました。こちらのビール、元々は2009年に発売されたものですが、なぜか８年経ったこのタイミングでの復刻です。 ビールはカラメル麦芽を使用しているとのことで、やや濃い色をしています。飲んでみても、若干の甘さ、麦芽の香ばしさを感じられます。銀座ライオンのビールと考えるとやはりジョッキでいただきたくもあり、そうなると500ml缶で買って大ジョッキで飲みたいところです。 夏のビールというよりは、冬の食事との相性が良さそうなので、この時期に発売した理由はわかる気がしますが、それにしても、110周年記念のビールを８年後に再発売する理由だけはよくわかりませんでした。ニュースリリースには載っていない情報が何かあるんでしょうか。 関連リンク サッポロ 銀座ライオンスペシャル（公式ページ） ### アメリカ Revival Brewing Company You Thirsty? IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ロードアイランド州のブルワリー Revival Brewing（リバイバルブルーイング） の You Thirsty? IPA（ユーサースティアイピーエー）をいただきました。濁りとフルーティーさが特徴のNew England スタイルのIPA（NEIPA）です。 飲んでみると、NEIPA らしく、ガッツリフルーティーな香りを楽しむことができます。ただ、苦味はそこまでではなく、柑橘系フルーツをかじった時に、ちょっと苦味を感じるような、際立ってはいない苦味なので、スイスイと飲むことができちゃいます。NEIPA にもいろいろありますが、比較的おとなしめでスマートなビールかなぁ、と思いました。個人的にはこれくらいがちょうどいいです。 さて、Revival Brewing のビールは初めていただきましたが、公式サイトを見ると他にもいろいろと面白そうなビールがラインナップされていて興味が湧いてきました。サイトのコンテンツも「ザ・クラフトビール」って感じがシンプルに出ていていい感じです。きっといいブルワリーなんだろうなぁ。ロードアイランド州って、行くことはないと思っていた（というか、意識もしていなかった）けど、こんなブルワリーなら行ってみたいです。いつか行けるかな〜？ 関連リンク Revival Brewing Company（公式サイト） Revival You Thirsty? IPA（RateBeer） ### アサヒビール アサヒスーパードライ みがき麦芽仕込み どうも、麦酒男です。 先日の限定版ドライプレミアムと同じく、「スロベニア産ボベック」を一部使用したスーパードライが限定発売となっていましたので、いただいてみました。ニュースリリースには『商品名に“みがき麦芽仕込み”と表記することで、麦芽からの渋みや雑味が少なくなるよう、麦芽粉砕技術や麦汁ろ過技術にみがきをかけた本商品独自の仕込み方法を訴求しています。』とありました。これって、訴求しているだけで、使っている麦芽はいつものものと変わらないのでしょうか…？ いただいてみると、少し酸味を感じるような、すっきりとした印象がありました。先日のビールと同じく、ホップではなく麦芽の特徴を感じるようなビールです。前回の反省を踏まえて、今回は通常のスーパードライ（とはいえ、オリオンビールの工場で造られたものですが）と飲み比べをしてみました。 この飲み比べはわかりやすかったです。通常版よりもみがき麦芽仕込みの方がほのかに甘さを感じられました。少しずつ酸味と甘味（旨み）があるのですが、個人的には通常版よりも美味しく感じました… ただ、たとえば、愛媛で飲んだスーパードライは、かなりフルーティーな美味しさがありましたし、オリオンビールの工場で造られたスーパードライとの飲み比べでいいのかどうかという疑問は残りますけども… ニュースリリースには、『年末年始の“ハレの日”にふさわしい「こだわり」「華やかさ」「希少性」を提案するビールです』ともありましたが、そういう意味では、いつもとはちょっと違ったスーパードライということで、ちょうどいいのかもしれません。 ん〜、ただ… ハレの日、しかも年に一度のハレの日であればこそ、もっと特徴的なビールか、もしくはいつも飲んでいるビールの方がいいんじゃないかという気もしますが、いかがでしょうか。 関連リンク 「アサヒスーパードライ」特別限定醸造商品！『アサヒスーパードライ みがき麦芽仕込み』（ニュースリリース） アサヒスーパードライ（公式ページ） アサヒ スーパードライ みがき麦芽仕込み 缶 350ml×24本posted with カエレバ アサヒビール 2017-12-19 Amazon楽天市場 ### アサヒビール ドライプレミアム豊醸 ワールドホップセレクション 華やかな薫り どうも、麦酒男です。 アサヒビールから、ドライプレミアム豊醸のギフト限定セットがリリースされています。今夏には、お中元向けのセットとして「華麗な薫り」「芳醇な薫り」「清涼な薫り」のセットがありましたが、お歳暮向けのセットは「清清しい薫り」「爽やかな薫り」「華やかな薫り」がセットになって販売されています。その中のひとつ「ドライプレミアム豊醸 ワールドホップセレクション 華やかな薫り」を単品で買うことができました。 さて、いただいてみると、このビールだけの特徴というのがあまり感じられませんでした。ドイツのホップ「マンダリナババリア」を使用したとありますが、ホップの特徴であるマンダリンオレンジのような香りは無く、いつものビールという印象です。スタンダードなドライプレミアム豊醸と飲み比べたらわかりやすかったのかもしれませんが、そこまでしないと感じられないというのは特徴とは呼べない気もします。 多くの場合、ギフトセットとして飲み比べができる状態で入手するので、それでもいいのかもしれませんが、いろいろと個性的なビールがリリースされている現状においてはわかりづらい、パッケージ負けしているビールと言えるかもしれません。 関連リンク アサヒドライプレミアム豊醸 ワールドホップセレクション（公式ページ） アサヒ ドライプレミアム豊醸ワールドホップＳ 華やかな薫り 350ml×24本 1ケースposted with カエレバ アサヒビール Amazon楽天市場 ### 那覇・安里「大衆酒場 八六」は○若○女にオススメの居酒屋 どうも、麦酒男です。 ゆいレール・安里駅から徒歩１分、以前「大衆立呑酒場 全色駅前店」があった場所にオープンした「大衆酒場 八六」に行ってきました。 以前は立ち飲み、日本酒飲み放題のお店だったんですが、新しくなって女性にも受け入れられやすそうなカラーリングの綺麗な内装のお店になっていました。カウンターには、お酒に使うのであろうフルーツが綺麗に並んでいました。 さて、テーブル席に陣取ったら、まずはビールからいただきます。樽生はスーパードライでした。 おつまみは、すぐに出てくるメニュー、ポテトサラダ（350円）から。こちら、クリーミーでマッシュポテトのような感じでした。日本酒もいろいろと扱っているので、食感よりも風味を強調しているのかな。 続いては、手作り餃子（350円）です。こちらはタレと一緒に出てきました。 皮も自家製のようで、モチモチとした食感の皮が美味しく、ビールとの相性がいい餃子です。 こちらは鶏豆腐（550円）です。シンプルなお料理で、日本酒の味を壊さず、ゆっくりとお酒を楽しめそうなお料理です。 続いてはカラフルなニラ玉（400円）です。ニラが細かく刻まれているので、歯に引っかかったりすることがなく、美味しくいただけます。このあたりも女性に喜ばれる工夫だなぁ、と思います。 和な雰囲気の落ち着いた料理をもう一品。焼なすおひたし（400円）です。出汁の味が染み込んで美味しいです。 やさしいおつまみがあって、しかもお値段もお財布にやさしいってのがいいですね。 ドリンクも女性にウケそうなものがあったのでいただいてみました。まずは、健康になりそうな小松菜チューハイです。 小松菜の味って、僕の記憶にないんですが、こちらも柑橘系で味を整えているようで、苦味は感じず、ジュースのように飲みやすいお酒でした。 続いては金柑チューハイです。咳やのどの痛みに効果があるとされている金柑が入っています。 こちらは金柑の風味がしっかりと感じられて美味しかったです。で、これがすごいのが、金柑って種が多いと思うんですが、チューハイの中には果肉は入っていても種が入って無いんです。すごく丁寧に作っているのがよくわかるチューハイでした。 カウンターにはグレープフルーツもあったので、生グレープフルーツチューハイもいただきました。オーダーしたところ「赤、白、どっちにしましょう？」ということだったので… 両方いただきました！ 果肉の美味しさでは白が美味しかったんですが、お酒にした時の香りと味わいの出方は赤の方が勝っていました。どちらか選べるなら赤がオススメですかね〜。ちなみに、チューハイはどれも１杯450円です。 ここまでインスタ映えしそうなメニューが続きましたが、男性的なメニューもありましたので、最後はそれで〆ました。博多の焼きラーメンのような、支那そばチャンプルー（500円）です。 結構クセになる味で、〆の炭水化物にも、酒を飲みながらのアテにもいいおつまみでした。 ということで、綺麗な店内、やさしいお料理、丁寧なお酒、と、栄町付近では珍しく若い女性にオススメできる、もしくは若い女性と一緒に行くのにも良さそうな居酒屋さんでした。飲み放題付きの宴会プラン（3,500円）もありまして、次回はぜひそれを利用して飲んだくれてみたいです！ 関連リンク 大衆酒場 八六（食べログ） ### 創業1955年、那覇・牧志「小料理 小桜」で沖縄料理を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 那覇の国際通りから１本入ったところにある「小料理 小桜」に行ってきました。このお店、前から評判は聞いていたんですが、やっと伺うことになりました。場所は竜宮通り、屋台村の正面、山羊料理さかえの並びです。 こちら、１階はカウンターメインの居酒屋（泡盛多め）、２階は座敷席になっています。 今回は団体で伺ったので、２階の座敷席での宴会となりました。奥には年代物の泡盛（の瓶）がたくさん並んでいました。創業1955年という歴史を感じられるアイテムです。泡盛好きな方はこれを見ているだけでも楽しいのではないかと思います。 さて、泡盛が多めのお店ですが、まずはビールからいただきました。生ビールはオリオンドラフトです。お通しはもずくでした。もずく酢ではなく、ピリ辛の味付けだったのが気に入りました。 こちらはビールと一緒にすぐに出てきたミミガーの和え物（550円）です。とくに臭みは無いですし、コリコリとした食感が美味しいミミガー、食べたことのないビール好きにはぜひ一度は食べてもらいたい沖縄料理です。 続いては KPS（300円）です。マーケティング用語、ではなく、小桜のポテサラの略だそうです。特に沖縄らしさは無く、ビールとの相性がいいポテサラでした。 ここからは沖縄料理が続きます。まずは塩ナンコツソーキ（750円）。トロットロです。 島豆腐サラダ（400円）。深酒する前に食べたいメニューです。 ゴーヤーチャンプルー（650円）。沖縄料理の代名詞とも言える料理なので、沖縄旅行の際にはぜひ。 ソーメンチャンプルー(550円）。糖質制限している人にはオススメできない、ハイカロリーフードです。茹でたそうめんを炒めているので、家で作るのは面倒くさい… ということで、こちらは沖縄県民にオススメです。 そして最後は牛もつ塩煮込み（650円）です。沖縄では中身汁（なかみじる）と言って豚のホルモンを煮込んだ料理がありますが、その牛版と言った感じです。 ということで、沖縄料理をいろいろと楽しみました。お料理は沖縄のやちむん（焼き物）や琉球ガラスで出てくるので、食事だけではなく、器も楽しんでいただければと。 こちらのお店は沖縄料理だけではなく、いろいろな泡盛も楽しめますので、沖縄観光の初日に来るのにオススメでしょうか。 関連リンク 小料理 小桜（食べログ） ### 北谷町美浜でもつ焼き！ 人気店「アラコヤ」がシーサイドにオープン！ どうも、麦酒男です。 栄町で人気のもつ焼き店「新小屋（アラコヤ）」が北谷町にもオープンしたということで、早速行ってきました。場所は北谷・美浜にあるデポアイランドです。アメリカンビレッジの奥、というか海沿いって感じでしょうか。 お店からは北谷の海が見えますし、米軍の軍用機が飛んでいくのが見える、沖縄的なロケーションとなっています。 インバウンドを意識してか、入口には手裏剣が刺さっていました。 お店はオープンテラス的な感じで、立ち飲みのカウンターと座れるテーブル席がありました。 店内のメニューはこんな感じです。アラコヤの姉妹店のトミヤランドリーに行ったことがある方なら、このメニュー表は馴染みがあるかと思いますが、こちらは手裏剣が… オススメメニューだったりするのでしょうか？ もつ焼きをメインに、洒落たホルモンのメニューもあり、メニュー構成としてはアラコヤとトミヤランドリーのいいとこ取りな印象です。 ポテサラからもつ焼き、そして多彩な肉メニュー！ さて、いよいよビールとお肉の時間です。ビールはトミヤランドリーと同じくモルツです。うまみ！ 最初にいただいたのは、ポテトサラダ（380円）です。上に乗っているのは黒豆のようですが、味付けはしょっぱくてポテサラとの相性はバッチリでした。 もつ焼きは他では食べられない、コリコリ食感が美味しい部位からいただきました。まずは、ふえがらみ（1本180円）、動脈です。コリコリした皮のなかに、ジューシーなお肉が入っていておいしいです。 そして、のどべら（1本180円）。こちらは声帯ですって。硬めの食感を楽しみます。七味との相性もよかったです。 続いて、てっぽう（1本250円）です。たっぷりと乗った脂が美味しい人気メニューです。栄町のアラコヤだと売り切れていることも多いです。 こちらは牛ハチノスの唐揚げ（600円）です。上から振られているチーズの香りが美味しくて、もつ焼きのお店のメニューですが、イタリアンとかフレンチのようなメニューだと思いました。ワインとも合いそうです。 続いては、和なメニュー、ガツ山椒和え（500円）です。 ガツの食感、山椒とイタリアンパセリの香りがガツンと美味しいです。 さらにお肉が続いて、こちらはソーキ黒胡椒揚げ（500円）です。結構、脂っこいメニューなのかと思いきや、そんなことはなく、スペアリブのように美味しくいただけました。ビールとの相性が抜群でした！ こちらにあるのはお肉だけではありません。最後はさっぱりと、子持ち昆布と岩海苔のサラダ（780円）をいただきました。 子持ち昆布のプチプチとした食感が贅沢です。最後はさっぱりついでに「塩レモンサワー」で〆ました。ソルティドッグ的にレモンサワーのグラスの周りに塩がついています。 ということで、美味しいもつ焼きとシャレオツなホルモン料理を楽しんだ美浜アラコヤでした。栄町には「アラコヤ」と「トミヤランドリー」があるので、那覇以南に住んでいる人にはそちらをオススメしますが、北谷や宜野湾に住んでいる人、北谷付近に宿泊している観光客であれば、間違いなくこちらがオススメです！ 和の美味しいお肉を楽しんでください！ 関連リンク 新小屋 美浜店（食べログ） ### サッポロビール 麦とホップ 彩のモルトセッション どうも、麦酒男です。 サッポロビールの新ジャンル「麦とホップ」の限定商品「彩のモルトセッション」をいただきました。2種の濃色麦芽と小麦麦芽を使った冬限定の麦とホップです。注いでみると、若干アンバーな色の綺麗なビールです。 いただいてみると、美味しくはあるけど、ちょっと物足りない印象です。アンバーな色から想像していたよりもビールは軽く、それでいてキレや香りもなく… あくまでもサブキャラとして、メインの食事を盛り上げる食中酒、ということであれば、このバランスは見事という気もしますが、ビール単体で考えると、物足りないのです。 同じ麦とホップの夏季限定「魅惑のホップセッション」（そういえば夏空のホップセッションを飲み逃したことに今気が付きました…）は、ホップの特徴を出した大手商品がまだ少ないことを考えるとキャラ立ちしていたんですが、麦芽をいろいろ使って…というのは、今までもやってきただけにハズレは無いけどキャラを立たせるのが難しいのかもしれません。どうせなら冬も「ホップセッション」で良かったんじゃないかなぁ、と思いますが、いかがでしょうか？ 関連リンク 「サッポロ　麦とホップ 彩のモルトセッション」数量限定発売（ニュースリリース） サッポロ 麦とホップ 彩のモルトセッション（商品情報） ### デンマーク Mikkeller SESSION IPA NELSON どうも、麦酒男です。 前回に続いて、今回は通販で購入したセッションIPAをいただきました。デンマークの（ファントム）ブルワリー Mikkeller（ミッケラー）の SESSION IPA NELSON です。その名の通り、ニュージーランド産のホップ「ネルソンソーヴィン」を使用、さらに小麦も使っているそうです。 いただいてみると、フルーティーな香りが口の中から鼻の奥にしっかりと広がります。小麦のおかげか、苦味よりも甘みのような印象が感じられて、とても飲みやすくなっています。ただ、その印象はしっかりとホッピーなので、食事と合わせるのは難しいかも。休日の明るいうちから飲む、そんなシチュエーションに良さそうですし、そんな感じで飲みたいビールです！ 関連リンク Mikkeller（公式サイト） Mikkeller Session IPA Nelson（RateBeer） ### 常陸野ネストビール 常陸野セッションIPA どうも、麦酒男です。 日本のコンビニでもセッションIPAが買えるようになって２年でしょうか。個人的には、コンビニ史上ナンバーワンセッションIPAは去年、オリオンビールがリリースした Ryukyu Session だったんですが、ついに更新の時がやってきました。そのビールがこちら、常陸野ネストビールの常陸野セッションIPAです。 いただいてみると（コンビニで売っている商品らしくない）オレンジピールのような苦味を伴った柑橘系の素敵なホップの香りを感じられます。セッションIPAなので、そこまで強いキャラクターがあるわけではありませんが、さすが老舗のブルワリーといった感じの、こだわりのようなものを感じられます。セッションIPAを飲んだことがない人はもちろん、いろいろなセッションを飲んでいる人にもオススメです。 それにしてもこの商品の情報がどこにも見当たらないというのは… どうなっているんでしょうか？ 日本全国のローソンで売っているのでしょうか？ とりあえず沖縄のローソンにはありましたけども… 関連リンク 常陸野ネストビール（公式サイト） ### サントリー ザ・モルツ ウインタードラフト どうも、麦酒男です。 サントリービールがコンビニ＆期間限定で販売しているモルツ「ザ・モルツ ウインタードラフト」をいただきました。サッポロ 冬物語と同様に、冬限定のビールですが、こちらは冬物語よりも早い10月10日に発売を開始していました。 いただいてみると、サントリーらしさだったり、モルツらしさも感じつつ（つまり、サントリーの承認は少し甘い香りがして苦手と感じる人にはオススメしません）、スッキリとしたフルーティーな香りもあって、なかなか美味しいです。 ただ、冬物語は飲むと雪っぽいイメージが浮かんで来ましたが、こちらはどのあたりがウインターなのかはわかりませんでした。まあ、普通に美味しいビール、それだけで問題無いんですけども。個人的にはいつものモルツも好きだけどこれも美味しいなぁ、ということで、来年はウインタードラフトの樽生も飲めたらうれしいです。ジョッキで乾杯したい！ 関連リンク サントリー ザ・モルツ ウインタードラフト（公式ページ） ### 沖縄市「本気酒場でんすけ商店コザ」もやっぱりせんべろがオトク どうも、麦酒男です。 那覇・サンライズなは商店街の人気店「でんすけ商店」がコザにもオープンしていました。こちらもアーケード街の中にある「本気酒場でんすけ商店コザ」です。 店内はこんな感じで、那覇のでんすけ商店よりも広い印象です。日本酒が入った大きな冷蔵庫や煮込みの鍋がいい感じです。 こちらには「せんべろセット」なるものがありまして、お通し＋400円以内のドリンク３杯で1,000円となっています。オリオンドラフトが１杯350円、ハイボールが300円、レモンサワーが390円という価格なので、３杯以上飲むならせんべろセットが断然オトクですね。ということで、まずはビールで乾杯です。 ちなみにオリオンの麦職人は250円でありました。ドラフトよりもこちらが好きな場合や２杯くらいしか飲まないって方はこちらでもいいのかも。この日のお通しは煮玉子と茄子の煮浸しなので、やっぱりせんべろセットがオトクかなぁ？ さて、せんべろセットのドリンクの引換券は昭和アイドルのカードでした。懐かしい！ 裏にアイドルの名前が書かれているので、誰かわからなくてもモヤモヤすることは無さそうです。てか、こんなのどこから持ってきたんだろう。 さて、こちらが通常のメニューです。裏にもメニューがありましたが、写真を撮り忘れました。（よって、記事内に値段の表記がないものがあります。） まずは、馬肉のさいぼし（550円）からいただきます。馬肉の燻製なんですが、旨み、脂分、塩分、食感、これが見事に揃った最高のおつまみだと思っています。串カツ田中にもありましたが、これがラインナップされていると必ず頼んじゃいます。 続いては、エゾ鹿の生ハム（600円）です。コザでエゾジカを食べることになるとは… こちらは少しジューシーというか、肉を味をより楽しむことができるメニューでした。 さらに、居酒屋的定番のトロサバ一夜干し（420円）… 牛もつ煮込みをいただいて、ほどよくお腹が膨れました。根菜がたくさん入っていてこれからの季節にうれしいですね。 最後にもう少しだけつまもうか、ということでメンマ！ とびっこがかかったポテトサラダ… ダメ押しで唐揚げもいただきました。 どれも数百円のメニューだと思いますが、ボリュームは程よくて、いろいろと食べたい時にも頼みやすいと思いました。 那覇のでんすけ商店は、ゼロ次会的にひとりで飲むのも良さそうですが、コザのでんすけ商店は、数人で来てわいわい飲むのがいいのかなぁ、なんて思いました。いずれにしても「さいぼし」、オススメです。次は日本酒と合わせていただこうかな〜。 関連リンク でんすけ商店 コザ（食べログ） 本気酒場 でんすけ商店 コザ（Facebookページ） ### デンマーク Carlsberg ELEPHANT どうも、麦酒男です。 日本に初登場のカールスバーグ Carlsberg ELEPHANT（カールスバーグ エレファント）をいただきました。アルコール度数７％、ボックスタイル、象のように強いビールとのことです。一見するとタイのビールのようですが、デンマークのビールです。 グラスに注ぐとアルコール度数の強いビールを注いだ時の、アルコール的な香りが漂いましたが、いただいてみるとそこまで気にならず、それ以上に飲みごたえと旨みを感じられる美味しいビールになっていました。 通常のカールスバーグは酸味を感じるような、スイスイ飲める、なんなら薄いという印象があるかもしれませんが、そのビールが濃くなることでこうなるのか、と面白い発見のあるビールでした。ブラインドで飲んだらカールスバーグだとはわかりませんね。 カールススペシャル、ブラックゴールド、エレファントと飲んできましたが、一番好みだったのはこのエレファントかな。まあ、シチュエーションによって変わっては来るので一概には言えませんが… まずはいろいろなカールスバーグを試してみていただければと思います。 関連リンク サントリー カールスバーグ（公式サイト） 【日本初上陸】カールスバーグ アソートセット 4種8缶(国内販売Amazonのみ)posted with カエレバ サントリー 2017-11-28 ### デンマーク Carlsberg BLACK GOLD どうも、麦酒男です。 前回に引き続き、カールスバーグをいただきます。今回は Carlsberg BLACK GOLD です。真っ黒なパッケージがかっこいいな、という第一印象。グラスをビールに注いでみて、金のビールが出てきたのでビックリしました。黒ビールじゃないんだ！ いただいてみると、通常のカールスバーグよりもフルーティーな印象ですが、いずれにしてもカールスバーグなので、クラフトビールに感じるような特徴ではありません。飲み比べてみると、ブラックゴールドはおだやかでフルーティーな印象ですが、通常のカールスバーグは若干ドライで酸味を感じ炭酸が強く感じられて… そのまま飲むならブラックゴールド、通常のカールスバーグはレッドアイに良さそうです。 まあ、このビールの一番の特徴は上蓋までも真っ黒というルックスにこそあるのかもしれません。黒と金のツートンがかっこいいので、日本向け原材料表示の文字が白なのはちょっと残念なところですが、そのかっこよさはハートランドのボトルにも近いものがあって、なかなかいいなぁ、と思いました。これだけケースで売り出したら、ライブハウスあたりで人気が出そうな気もしますが、どうでしょうか？ 関連リンク サントリー カールスバーグ（公式サイト） 【日本初上陸】カールスバーグ アソートセット 4種8缶(国内販売Amazonのみ) posted with カエレバ サントリー 2017-11-28   ### サントリー＆デンマーク カールスバーグ＆カールススペシャル どうも、麦酒男です。 カールスバーグは、1847年にデンマークで生まれ、今では世界約150カ国で発売されているビールだそうです。日本でもスポーツバーやライブハウスあたりでよく見かけますが、今回、日本初上陸のカールスバーグを含むアソートセットがAmazon限定で発売になったということで、サントリーさんから現物をいただきました。 左からスペシャル、エレファント、通常版、ブラックゴールドとなっています。 緑の缶が通常のカールスバーグでこちらは日本国内での生産と書かれていますが、他の３銘柄については日本では初めての販売になるそうで、輸入されたもののようで原材料表記はシールで貼られていました。 今回は通常のカールスバーグに合わせて、カールススペシャルをいただいてみました。 注いでみてわかったのですが、通常のラガーの発展系という感じではなく、ウィーンスタイルのアンバーなビールでした。 カラメル麦芽の香ばしさを感じつつも、どこかキリッとしています。アルコール度数は4.5％とやや低めですが、それゆえか食中酒としても良さそうです。通常のカールスバーグはスポーツ観戦やライブの時にオススメですが、スペシャルはもう少し落ち着いた場面で飲むのがオススメです。 その他の２本についても後日記事にしたいと思います。どんなカールスバーグなのでしょうか… 関連リンク サントリー カールスバーグ（公式サイト） 【日本初上陸】カールスバーグ アソートセット 4種8缶(国内販売Amazonのみ)posted with カエレバ サントリー 2017-11-28 ### コザ「とおやま酒店 スタンドバル・コネクト」でぶらり立ち呑み どうも、麦酒男です。 沖縄市のクラフトビールといえばコザ麦酒が飲めるコザ麦酒工房の１階には「とおやま酒店」があり、そこで立ち呑みができるということで行ってきました。 お店に入ると、奥にカウンターやテーブル席がありました。いくつかのメニューが展示されています。キャッシュ・オン・デリバリー形式の立ち呑みです。 こちらはドリンクメニュー。ビールはいろいろあるのかと思いきや、キリンとサントリーが無いんですね。そして、こちらには書かれていませんが、コザ麦酒も２階からいただくことができるそうです。 そしてフードメニューです。立ち呑みではありますが、２階にキッチンがあるので本格的なお料理を楽しめます。 ということで、赤星で乾杯！ グラス、というかコップはまさかのキリンでした。 スーツの人が写っていて、この写真だけみると新橋かそこらの雰囲気に感じますが、沖縄です、コザです。 さて、おつまみをいくつかいただきました。まずはタコの唐揚げ（400円）です。 外はサクサク、中はぷりぷり、吸盤の食感まで楽しめるメニューです。 続いてはお肉、熟成牛タン焼き（730円）です。 厚切りの牛タンはカットされていることもあって、かなり柔らかく、それでいてジューシーで美味しかったです。他のメニューに比べるとちょっとお高いですが、これはオススメです！ 続いて野菜？ 紅しょうがの天ぷら（520円）です。 カリッとした食感と酸味が美味しい、立ち呑みらしいメニューです。 が、最後は立ち呑みらしからぬメニューで〆ました。生牡蠣堪能セット（1,000円）です。生牡蠣１つとグラスワイン、ウイスキー（ラフロイグ10年）がセットになっていて、マリアージュが楽しめるセットとなっています。 僕はケンタッキーウイスキーが好きな方なので、ラフロイグはちょっと苦手で… 牡蠣は白ワインと一緒にいただくのが美味しかったです。 ということで、２階のコザ麦酒工房もいいですが、ひとりだったり、短時間で飲むなら１階のスタンドバル・コネクトもいいですよ！ いろいろなお酒を飲みたい時にもオススメです。 関連リンク とおやま酒店（食べログ） ### サッポロビール 冬物語 どうも、麦酒男です。 今年も冬物語の季節がやってきました。とはいえ、発売は１ヶ月前だったので、すでにコンビニからは消えている可能性が高いんですけども… いただいてみると、まろやかな口触りと味わいを感じられました。炭酸が細かいような感じで、フワッとしたイメージが浮かぶビールです。雪、といえばそんな感じな気もします。そんなにクセがあるわけではないので、食中酒として良さそうですね。それこそ、鍋ものとの相性も良さそうです。お店で飲むというよりは、自宅での鍋パーティーに向いている印象なので、秋味のように瓶が無くても、缶でOK、となりそうなところもなかなか興味深いです。 最初の発売から30年、ということで季節限定ビールのパイオニア「冬物語」がこれからどんなふうになっていくのか、楽しみです。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） サッポロ 冬物語 350ml×24本posted with カエレバ サッポロビール 2017-10-31 Amazon楽天市場 ### キリンビール のどごし 華泡（はなあわ） どうも、麦酒男です。 キリンビールから期間限定で販売されているキリン のどごし 華泡（はなあわ）をいただきました。カスケードホップを発酵中に漬け込むことで、苦味を抑えてホップの香りをきれいに付与した、とのことです。 注いだ感じ、一見普通の「のどごし」ですが、飲んでみるとかなりの違いを感じられます。香りが華やか！ 香りは確かにホップのもので、パンクIPAにも似たラムネのような香りがします。だけど、その香りはすぐにサーッと引いていきます。苦味は残らず、水のようなサラッとした、まあ、いつもの「のどごし」が残る感じです。これは不思議な体験なんですが、口内に残るクセが無いので、食中酒として使いやすいのかもしれません。いや、一杯目のグイグイ飲みたい時かなぁ… 関連リンク 「キリン のどごし 華泡（はなあわ）」期間限定で発売（ニュースリリース） ### 新橋の老舗居酒屋「酒蔵 かっぱ」で新橋らしさ酒場らしさを堪能 どうも、麦酒男です。 「新橋らしい飲み屋」とリクエストをもらったら、ここに行こうと思う居酒屋を紹介してもらいました。吉田類の酒場放浪記にも登場していますし、長くやっている酒場なので、ご存知の方も多いのではないかと思います。 元々はカウンターだけのお店だったようですが、改築をしてテーブル席もできました。今回は４名で伺ったのですが、テーブル席ができたからこそ入れた、と言えます。 さて、こちらは酒蔵ということで、お酒の種類が豊富ですが… 食事のメニューもいろいろとあります。 もちろん僕は生ビールから！ ビールはスーパードライでした。 お通しは里芋の揚げ出しでした。里芋のねっとりとした感じと衣に染み込んだ出汁が美味しい、素敵なお通しでした。 みんながいろいろなお酒を頼むもんで、揃うのが遅くなりましたが、こういう時はみんなで乾杯をするために… 待ちません！ ジョッキのビールは時間をかけずに飲みましょう！ ということで、飲みかけですが、お酒が揃ったので乾杯！ この日は二軒目ということで、軽くいくつかのおつまみをいただいていきます。まずは自家製くんせい三点盛り（800円）です。チームメンバーは、鯖、チョリソ、チーズです。 鯖は脂に香りがついて美味しいのはもちろん、意外だったのはチョリソです。結構辛めなんですが、薫香と辛さの相性がよくて、お酒がススムおつまみになっていました。 ここらで新橋を意識して（？）、ビールからレモンサワーにしてみました。 口の中をさっぱり爽やかにリセットした後は、マグロカマ焼（550円）です。鮭のカマ焼きやマグロカマの刺身なんかもありました。うん、どれも美味しそうです。 最後は… 居酒屋といえば煮込み、ということで、煮込み豆腐（680円）です。牛スジ煮込みに絹ごし豆腐が入っています。 トロみがありつつ、食感も楽しめる牛スジと、スープと一緒にいただく豆腐がいいコンビネーションを見せるおつまみでした。 さて、〆はこちらをご紹介いただいたナカムラさんのオススメでキンミヤ大麦焼酎を… いつもはホッピーで割ってしまうキンミヤですが、ストレートで十分に美味しい、何かで割るなんてもったいないくらい美味しい焼酎となっていました。 そういえば、この居酒屋、奥に社長室がありました。こんなところも新橋の居酒屋、という感じでいいですね〜。気づけば閉店の22時まで居ついてしまいました。最後は大将と先代と一緒に記念撮影！ 今更かもしれませんが、素敵なお店に出会うことができました。こういうお店は狭いのが良さですね。サシ飲みの時にオススメの居酒屋です。ごちそうさまでした！！ 関連リンク 酒蔵 かっぱ（食べログ） ### 新橋の新店「BREW LA LA」でクラフトビール＆グリルドチーズサンドイッチ どうも、麦酒男です。 新橋を歩いていたら、こんな看板を見つけました。ニューヨークスタイルクラフトビアバー！ ということで、早速入店してみました。お店はビルの２階にあり、ビルの入り口は通りから一本入ったところにあり、となかなか見つけづらいかもしれません。 店内はカウンター席と高めのテーブル席、さらにソファ席がありました。基本的にはハイチェア中心のお店という感じです。お店の奥にはカーリング的なゲームもありました。 大型のプロジェクターもあって、店内のBGMは大きめ、という感じでしょうか。NYスタイル、かな？ 着席で50人も座れるということでビアバーとしては結構広いんじゃないかと思います。 気になるクラフトビールですが、大きな冷蔵庫に入ったビールが12タップありました。 こちらがメニューです。ビールは日本のクラフトビールを中心にアメリカのものも２銘柄ラインナップされていましたが、これは日によって変わると思います。 僕はいわて蔵ビール ESBからいただきました。ちなみにお店のビールリストは UNTAPPD でわかります。沖縄のビアバーでUNTAPPDを導入しているところはありませんが、東京だと結構多いのでしょうか？ さて、おつまみも少しだけ頼みました。まずは間違いのないナチョス（700円）から。 しっかりと辛いハラペーニョが美味しいです。ナチョス大好きなので、W盛りで1,000円とか、サイズが選べたらうれしいなぁ。 そして、こちらのお店の売りでもあるグリルドチーズサンドイッチもいただきました。表面と中にチーズと具材を挟み込んだホットサンドです。今のところ９種類でどれも900円でした。今回はキューバから来たというスタッフのオススメで THE BEEF N GRAVY をいただきました。 グレービーソース＆ビーフの味わいがしっかりと感じられる贅沢なホットサンドでした。ホットサンドとしては濃い内容ですが、ビールのアテだからか意外とあっさりと感じられて、２つ３つといけそうな感じでした。あ、３人で食べたからってのもありますけども。 ということで、今回は軽く楽しんだ BREW LA LA でした。実は４ヶ月前にオープンしていたということですが、あまりネットに情報が無い、ちょっと意外なお店でした。最後はスタッフの皆さんをパチリ。 日本人スタッフは１名ということで、店内で一番通じる言葉が英語という感じですが、スタッフはフレンドリーですし、英会話を楽しみに行ってもいいんじゃないかとも思いました。ひとりでグリルドチーズサンドイッチを食べつつ、軽く１〜２杯というのもいいですし、最寄り駅（新橋＆内幸町）から徒歩５分圏内の広いお店なのでパーティーにもオススメですよ！ 関連リンク BREW LA LA（公式サイト） BREW LA LA ブルーララ（食べログへ） ### サントリー 京の贅沢 冬の氷点貯蔵 どうも、麦酒男です。 サントリーから発売となった冬季限定新ジャンル「京の贅沢 冬の氷点貯蔵」をいただきました。秋限定の「京の贅沢」もありましたが、まさかシーズン毎にリリースとなるのでしょうか。 飲んでみると、すっきりとしつつもアルコール感があり、少し前の新ジャンルのようです。パッケージにはアロマホップ100％と書かれていますが、ホップのアロマもあまり感じられず… アルコール度数が６％ということもあるかもしれませんが、ちょっと引っかかりを感じてしまいました。“冬の京都をイメージしたきりっと濃い飲みごたえ”ということですが、スルスルと飲むことができない、という印象はたしかに冬の京都に近い気もします。でも京都って、もう少し伝統的だったり、高級なイメージでもあるので、そもそも新ジャンルっていうのはギャップがあるのかもしれません。コンセプトはそのままで（新ジャンルではなく）ビールで商品開発をしてくれればいいのに、なんて思いました。 関連リンク サントリー 京の贅沢 冬の氷点貯蔵（公式ページ） ### サッポロビール サッポロ ルビーベルグ どうも、麦酒男です。 2015年、ホワイトベルグのキャンペーン景品として醸造された「ルビーベルグ」が数量限定で発売されました。チェリーの甘酸っぱい香りと爽やかな後味が特長とのことですが、いかがでしょうか？ 注いでみると、まず缶の色と同じ見事な色に驚きます。飲んでみると、チェリーの香り、そして甘さを感じます。ただ、ビールというよりはチェリオ的なものの印象で、ジュースのようです。原材料表記を見てみると、アルコール度数は４％、 麦芽、ホップ、大麦、糖類の他に、カラメル色素、チェリー、酸味料、野菜色素、香料などが入っていました。 ベルギーのビールを参考にということですが、これはベルジャンの良さが発揮されていないような気がします。無理やり造った感があって、サッポロビールらしくないなぁ… ○○ベルグって今までハズレが無い、と思っていたんですが、このルビーベルグに関してはちょっとその傾向があるかもしれません。見て楽しむビール、もしくは目で飲む人にオススメのビール、ということでいかがでしょうか？ 関連リンク サッポロ ルビーベルグ（公式ページ） ### 忘年会にシーズンに活躍しそうな海鮮居酒屋「えびす鮮魚店」 どうも、麦酒男です。 新店だからか、それとも別の理由からか、店内にお客さんが見えないお店には入りづらいものですが、今回はそんなお店に入ってみました。結果的に言えば、これからの忘年会シーズンに使いやすそうなお店でした。 店内は結構がんばっている感じ（？）で、マグロ解体後の骨みたいなものが飾ってあったり… なぜかお魚豆知識が張り出されていたりしました。 こちらがドリンクメニューです。ビールは金麦の樽生ですが、ドリンクは250円均一とリーズナブルです。しかも飲み放題が150分1,500円、つまり10分100円という、飲み方によってはコンビニと同じくらいのお値段で楽しめそうです。 この日は軽く飲もうと思っていたので、飲み放題にはせずに１杯ずつオーダーしました。ということで、まずは金麦から。 グランドメニューもありますが、鮮魚を扱うお店らしく「本日のオススメ」というメニューもありました。「その他、鮮魚の調理法ご相談ください」とのことでリクエストも聞いてくれそうな感じです。 一杯目はビールを飲んでいたので、まずはお肉のメニューからいただきました。まずはあぶり牛肉ポン酢（490円）です。 メニュー写真と比較してちょっとさびしいルックスではありますが、お値段を考えるとこんな感じでしょうかね。 こちらは若鶏みそ焼（450円）です。 県産若鶏とかでは無いと思いますが、ボリュームがあって、お腹が空いている時に良さそうです。 続いてはお魚、サワラ西京焼（480円）です。 しっかりと味が染みていてなかなかの美味しさでした。白米が欲しくなります。 さらにげそ七味醤油焼き（650円）です。 他のメニューに比べると、げそが一番高いということにちょっと驚きましたが、それでもこの値段ですからね。 魚介に合わせて、２杯目は清酒サワーをいただきました。 日本酒自体があまり個性的で無いのか、あまりよくわからないお酒ではありました。飲み放題の時なら試してみてもいいかも。 〆は〆鯖をいただきました。炙りしめ鯖ねぎぶっかけ（550円）です。 ネギ側にはサバが入っていないので、ハーフサイズ的な感じでしたが、ま、ネギの食感も楽しめるということで… こちらのお店、トイレ等にパーティープランが張り出されていましたが、いろいろなプランがリーズナブルな値段でラインナップされていたので、そんなに費用をかけたくない忘年会にも良さそうだなぁ、と思いました。（もしくはぼんじりや的な感じで二次会、三次会に利用するのもいいかも…） いずれにしてもこの年末年始に活躍してくれそうです。食事はなかなか美味しかったですし、ドリンクが安いのでオススメです！ 関連リンク えびす鮮魚店（食べログ） ### キリンビール 一番搾り〈黒生〉 どうも、麦酒男です。 10月10日に発売となった一番搾りの〈黒生〉をいただきました。「一番搾り スタウト」がリニューアルして〈黒生〉になったようです。先々代のスタウトが下面発酵、先代のスタウトは上面発酵だったんですが、〈黒生〉は下面発酵のビールに戻りました。 いただいてみると、スッキリとしつつもローストした麦芽の香ばしさを感じられる美味しいビールでした。アサヒのドライブラックはホップの香りが美味しいスッキリ加減でしたが、一番搾りは麦芽寄りの美味しさがあっていいですね。 ロースト感＆スッキリ加減を考えると、焼き鳥（タレ）だったり秋の食材のグリルと一緒にいただくのが良さそうです。決して玄人好みのビールではなく、いつも楽しめる食中酒としてペアリングを楽しむのがいいのかなぁ、と思います。 関連リンク キリンビール 一番搾り〈黒生〉（公式ページ） キリン一番搾り〈黒生〉 350ml×24本posted with カエレバ キリンビール 2017-10-10 Amazon楽天市場 ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップヌーヴォー2017 どうも、麦酒男です。 今年もプレモルの初摘みホップヌーヴォーがリリースされました。2014、2015、2016に引き続き４年目、今年も通常のプレモルと香るエール、ふたつ揃っての登場です。 醸造家からのメッセージはどちらも同じものでした。 まずは通常のプレモルからいただいてみました。 いつものプレモル＋ホップのフルーティーさが楽しめました。プレモルファンなら気に入るでしょうし、この時期だけのプレモルとしても完成度が高いと思いました。 続いて香るエールです。昨年の反省を活かして、今年はワイングラスでいただいてみました。 やはりこちらはなかなか難しいというか、ホップの特徴が出づらいのかな、と思いました。この時期のものとしてはボジョレー・ヌーヴォーも解禁になりますし、ワイングラスで楽しめる方が雰囲気があるのかな、と思いますが、ビールとしては好みではないかなぁ。 とれたてホップだったり、初摘みホップだったり、この時期だけの大手ビールをいくつかいただきましたが、好みとしては… 一番搾り＞ザ・プレミアム・モルツ＞サッポロクラシック＞香るエール、という感じでした。一番搾りとプレモルは追加で買っておこうかなぁ。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップヌーヴォー（公式ページ） ### サッポロビール サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2017 どうも、麦酒男です。 今年もサッポロクラシックの富良野VINTAGE をいただくことができました。摘みたての生ホップを使った、この時期だけのサッポロクラシックです。一番搾り とれたてホップやプレミアムモルツの初摘みホップヌーヴォーもある中で、どんな特徴があるでしょうか？ いただいてみると、ホップの香りや苦味を感じますが、他社の限定と比べると特徴の出し方が穏やかな気もします。いつものサッポロクラシックの延長にある感じです。その分、サッポロクラシックとして美味しいですし、ファンもうれしいのかな、と思いました。 一方で一番搾りは、延長線上というよりは、かなりのスペシャル感を出していて、これはこれで美味しいですし、飲み比べると一番搾りの印象が勝るという、なかなか難しい結果になりました。さて、先日発売となった初摘みホップヌーヴォーはどうなるでしょうか。 関連リンク 「サッポロクラシック’１7富良野ＶＩＮＴＡＧＥ」新発売（ニュースリリース） サッポロビール　サッポロクラシック富良野ヴィンテージ2017　350ｍｌ２４本２ケースposted with カエレバ サッポロビール Amazon楽天市場 ### 美人×麦酒 えりさん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今回のゲストは知り合ってから10数年、そして約10年ぶりに再会したえりさんです。 えりさんには黄色に因んだ過去があります。そのためか、スマホケースも黄色のミニオンのようです… えりさん、実は戦隊モノのヒロインだったんです。メガレンジャーのイエロー、メガイエローです。 あれから20年、えりさんの好きな横浜をハシゴ酒してきました。20歳からの20年なので、すっかりオトナになった、という表現はちとハマらない気がしますが、大人の雰囲気が素敵な女性に変身していました。 昔からのクシャッと笑う顔を見られて安心をしつつ… やっぱり今日は女性としての落ち着きというか、年相応の美人っぷりが撮れればなんて話しつつ、カメラを向けたらこのポーズ。 いや、違うんです。オトナな感じで… と伝えると、さすが！ 笑う表情も、大笑いではなく微笑みな感じが綺麗です。 個人的には、素の表情のような、少し気が抜けているようなこんな表情が好きです。 さて、横浜・馬車道タップルームで少し飲んだら、川沿いを歩きつつ関内方面に向かいます。 旦那さんの転勤で、九州に数年間住んだえりさん。九州はすべての県を巡り楽しんだそうですが、やはり横浜が大好きで、その想いを再認識したということでした。 今は「横浜のために」活動もされているそうです。そんなお話を聞きながら、たどり着いたのはアンテナアメリカです。そこまでお酒が飲めないえりさんに、ビールの雰囲気やパッケージを楽しんでもらおうとやってきました。 ジャケ買い的にパッケージで選んでもらったビールを僕が飲む、という、うれしいやら困るやらの展開です。 飲みっぷりがよかったからでしょうか、ウインクもいただいちゃいました。戦隊モノで言えば、敵もメロメロになっちゃうやつです。 そんな僕を見かねてか、アンテナアメリカのスタッフさんが悪そうなビールをオススメしに来てくれました！ ガーゴイルマークのインペリアルロシアンスタウトです。悪そうな名前ですね。 試飲したえりさん、いいリアクションでした。そういえば、王様のブランチでリポーターもしていたんだった！ いろいろ試してもらった結果、苦いビールよりはフルーティーなビール、意外にサワーエールも気に入っていただけました。色見も黄色で綺麗に収まった感じ？ ということで、おひさしぶりのえりさんでした。こう振り返ってみると、戦隊モノのイエローっぽいキャラクターだし、そのままだよね！ という気もしてきますが、相変わらずキレイで楽しい女性でした。次回はいつどこで会えるのか… 楽しみです。 ▼えりさんのInstagram https://www.instagram.com/_tanakaeri_/ ### かでかる飲み！ 人気のラーメン屋「かでかる」でクラフトビールも楽しむ どうも、麦酒男です。 沖縄のラーメンランキング上位に入る人気のラーメン屋さん「支那そば かでかる」は、綺麗なスープに麺が美味しくてランチでは何度もお世話になっています。そんな「かでかる」で飲む、通称・かでかる飲みという楽しみ方があるということで、沖縄のラーメンオタクたちと一緒に行ってきました。 ランチタイムからやっているラーメン屋さんなので、通常のメニューはこんな感じです。シンプルだけど美しく美味しいスープと自家製麺が最高のお店なので、ランチにもオススメですが… こちらがかでかるのみのメニューです。ワンタンを中心にいくつかのおつまみがラインナップされています。 お酒はこんな感じです。ハートランドの樽生、キリンラガーの瓶、そして常陸野ネストビールがボトルであります。 こちらのお店、大将の好みなのか、常陸野ネストビールをめっちゃ推しているラーメン屋さんなんです。店内はこんな感じですし… レジののれんも！ ということで、常陸野ネストビールは後ほどいただくとして、まずはハートランドでお漬物をいただいてウォーミングアップしたら… ゆでワンタン（300円）をいただきます。タレが２種類から選べますが、こちらは四川風ごまダレです。パクチーがのっているのがうれしいです！ ハートランドの次はキリンラガーをいただいてみました。グラスがちょっと残念だった、かな。 こちらは夜限定の焼きワンタン（380円）です。 特製のタレでいただきます。ビールには焼きワンタンの食感の方がマッチしている気がします。 さらに、焼豚の皿盛（400円）。 めんまの皿盛（300円）をいただいて… ゆでワンタンに戻ってきました。今度は特製醤油ダレです。 かでかるにはテーブルに揚げネギがあるんですが… これと一緒に食べるとさらにビールが美味しくなりました！ さて、常陸野ネストビールのラインナップはその時々で違うようですが、今回はこんな感じでした。 お正月向けのビール、賀正エールがすでにあったので、フライング気味にいただきました。早いタイミングでいただいても美味しかったです。 他のメンバーは〆にラーメンをオーダーしていましたが、僕は〆にラーメンを食べるのって怖くて、年に一度くらいしかできません。と、たじろいでいたら少しだけ分けてもらえました。〆のラーメンが美味しいのはもちろん、ワンタンもチャーシューも美味しかったです。 今、沖縄で常陸野ネストビールを常設しているお店ってほとんど無いのではないかと思いますが、まさかのラーメン屋さん、しかもめっちゃ美味しいので、クラフトビール好きな方はぜひ「かでかるのみ」を楽しんでみてほしいと思います。 関連リンク かでかる（食べログ） ### 街の中にでっかい屋外居酒屋ができる「ハレノヒ酒場」 どうも、麦酒男です。 秋の沖縄はイベント続きです。先週のハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルは実行委員長でしたが、今週はひとりのお客としていくつかのイベントに行ってきました。 イベントの中心は那覇の国際通りでしょうか。歩行者天国になっていて、いろいろな催しがやっていました。 西に20分くらい歩くとある泊緑地では那覇カレーグランプリ2017が開催されていました。12店舗がカレーの味を競うイベントです。 牧志公設市場の奥にあるサンライズ通りでは、サンライズマーケットが開催されていました。商店街の活性化のため、テイスト・オブ・オキナワが中心になって、いろいろなお店が出店し賑わっていました。 飲食店だけではなくて、雑貨のお店も出ていました。 僕は那覇で人気のパリパリの唐揚げ＆泡盛のサングリアをいただいて、次のイベントに移動しました。 続いては、牧志公設市場の横にあるにぎわい広場で開催されているハレノヒ酒場です。ハレノヒ酒場は、那覇で人気の飲み屋５軒が仕掛ける野外酒場企画で、今回で６回目の開催となります。 広場の真ん中にはでっかい焼き場ができて、その周りが客席になるというもので、広場にいるイベントスタッフにオーダーすると、フードが届く感じです。 時間が無かったり、すぐに買って食べたいという人には一品おつまみを買えるブースもありました。 ドリンクはこちらで買えます。ビールはサントリー・モルツ、その他にも泡盛、日本酒、焼酎もありました。 僕はもちろんビールで！ 知り合いを見つけてテーブルに混ぜてもらいました。乾杯！ おつまみは一品ブースで買ってきた、だしやっことポテトサラダです。 沖縄らしいなぁと思ったのは、この広場に併設されているのが子育て支援施設で、この日もたくさんのお子さんがいたこと。 すぐ横では、青空カラオケをやっているカオス… 観光客には知られていなさそうなイベントを３つ紹介しましたが、沖縄の秋はこんな感じでいろいろなイベントがあって楽しいんですよね〜。そして飲み過ぎるんですよね〜。 ということで、飲ん兵衛の皆さんには夏以外の沖縄もオススメですよ！ ### ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルV、大盛況で終了！ どうも、麦酒男です。 僕が実行委員長を務める沖縄のビールイベント「ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバル」が今年も無事に終了しました。思えば、僕が最初にビールのイベントを企画したのは、このブログのオフ会でした。最初の参加者は９人だったかな… あれから８年、数千人規模のイベントを企画するようになるとは思いませんでした。 委員長になって２年目の去年はビールイベントとの相性がいいと確信があったプロレスとコラボレーション、さらに今年は音楽も加えて、大盛況のイベントになりました。 僕はイベント当日の午前中、ゲストの上鈴木兄弟のラジオ番組をプロデュース。コミュニティFMではありますが、FM那覇で１時間の生放送を行いました。権利の関係で曲は聴けませんが、トーク部分はこちらで聞けますので、雰囲気だけでも聞いていただければと。 ラジオ終わりで会場入りし、ドタバタとスタート！ 知り合いや友だちもたくさん来てくれましたが、やっぱりバタバタでゆっくりお話することはできず！ イベントは主催するよりもゲストがいいですね！ まあ、主催者特権ということで、好きなゲストに来てもらって楽しい時間を過ごせるのも事実ですけども！ 主催者特権で人生初・プロレスの解説なんかもやらせていただきました。（思ってたよりも全然しゃべれず…） 当日のいろいろな写真はこれからハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルの公式Facebookページにアップされていくと思います。 エゴサで見つけた何件かのツイートを見ても好評のようでよかったです。 沖縄県内中心に各地のブルワリーが出店,美味しそうなビールの屋台がいっぱいです♪どれ飲もうかなー(ﾉ≧ڡ≦) ＜ハイサイちゃんぷるービアフェスタ@那覇市牧志 さいおんスクエア pic.twitter.com/lUHJy0EYod — なえぴゃん (@naepyan) 2017年11月5日 ビアフェス ビールとプロレスとライブ 最高😃⤴⤴ pic.twitter.com/uqK2Kmixzc — イムハタ (@shunkamoyo) 2017年11月5日 初のビアフェス🍻 私でも飲めるビールがあって楽しかった〜！ pic.twitter.com/kU9OheDC3r — ろにぃ (@roropuku) 2017年11月4日 本日私は「ハイサイちゃんぷるービアフェスティバル」での試合でした。めっちゃくちゃ盛り上がった！ めっちゃくちゃ楽しかった！ 俺たちは鉄板！自信持てた！ POPの歌に合わせて歌って踊るロマーシアもよかった！むちむちしてた！#rd_pw pic.twitter.com/2bHwD5rQip — グルクンマスク　GurukunMask (@gurukunmask) 2017年11月5日 【雑談】ハイサイちゃんぷるーBEERフェスタで飲んだくれてきたよ https://t.co/2ufw0ki4mM — ぐらん亭 (@gran_tei) 2017年11月6日 大きな事故や怪我も無く楽しく終えることができました！ ビールブロガーとしてここまでやってきました、さてさてこれからどうなるのか。まずは一休みして考えてみようと思います。ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルに関わってくれた全ての方に感謝します。ありがとうございました！！ ### 那覇・栄町「串焼あだん 別館」で沖縄ならではの串焼きを堪能！ どうも、麦酒男です。 自分で選んで焼いてもらうタイプの串焼き屋さん「あだん」の別館に行ってきました。あだん別館は、本館よりも栄町市場に近い場所にあります。 本館は細長い店内となっていましたが、別館は正方形に近い印象です。いろんな泡盛がズラーッと並んでいて壮観です。 こちらがドリンクメニューです。樽生ビールはオリオン、その他の各社のビールは瓶ビールで揃っています。 今回はなぜかスーパードライから。沖縄のスーパードライですが、瓶なので沖縄県外で造られたスーパードライですかね。 そしてこちらがフードメニューです。え、少ない…？ こちらのメインは串焼きなのですが、並んでいる串を選んでお店の人に渡して焼いてもらう方式なんです。ということで、メニューは少なく見えますが、串焼きはこんな感じでとってもたくさんあります。 いくつか選んでお店の方に渡したら、ぬか漬け盛り合わせ（350円）を食べつつ焼き上がりを待ちます。 できました、こちらが焼きあがってきたものです。生キャベツの上に串焼きが乗っています。 野菜の巻物中心ですが、ちょっとめずらしいのがこちら。バナナの肉巻きです。 お肉を食べて「甘い」とか「とろける」とか言っている人にはバナナがオススメです。味も濃いですし、巻いてあるベーコンの塩分とバナナの甘みがマッチしていて美味しいです。 ２ターン目は珍しいネタを選んでみました。 こちら、焼き上がりです。玉子はわかりやすいと思いますが、それ以外のネタは… ゴーヤ、ドラゴンフルーツ、アボカドです。 南国的なネタですが、どれも美味しかったです。今回は珍しいネタを中心に食べましたが、普通の焼き鳥的なものもありますので、サラダからメイン、デザートまでフルコーラス串焼きで楽しめるお店、とも言えるかもしれません。 串焼きが並ぶビジュアルに惹かれてか、観光客も多く訪れるようで、この日は外国人のグループも来ていました。 みんなでわいわいと珍しい串を選んで食べるってのが楽しいですよね。ということで、複数人で行くのがオススメです！ 関連リンク 串焼あだん 別館（食べログ） ### サッポロビール 風味爽快ニシテ どうも、麦酒男です。 サッポロビールが新潟県だけで発売している「風味爽快ニシテ」をいただきました。以前、新潟のもつ焼き屋さんで樽生をいただいたのが… もう５年前でした。 当時も感じましたが、スッキリ爽快な飲みやすいビールです。名前が爽快なので、そういう意味ではバッチリですし、日本のピルスナーらしいビールだと思いました。 さて、どうしてサッポロビールが新潟県で限定のビールを販売しているのか、答えは缶の裏側に書いてありました。 サッポロビールの生みの親である中川清兵衛さんが新潟県出身だったからなんですね。表記ではビイルとなっていますが、レシピが当時のもの、ということではなく、当時のコピー「風味爽快ニシテ」をネーミングにしているんですね。美味しいしビールとともに歴史を伝える… サッポロビールらしくて好きです。新潟のお土産にオススメです！ 関連リンク サッポロビール 新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ（公式ページ） ### サントリー ブリュワーズ・バー〈絹のような小麦のラガー〉 どうも、麦酒男です。 サントリーが全国のファミリーマート・サークルK・サンクス限定で展開しているブリュワーズ・バーの第２弾が発売されました。第一弾は〈琥珀色のラガー〉でしたが、今回は〈絹のような小麦のラガー〉となっております。 いただいてみると、通常のモルツやサッポロ黒ラベルなどとは違う、フルーティーな印象を受けます。よくよく考えてみると、ほのかに甘みを感じるので、印象がフルーティーになっているのかもしれません。ガツンと来るビールではありませんが、スイスイと飲むにはいいビールなんじゃないかと思いました。 サイトの情報を見てみるとネルソンソーヴィンやギャラクシーといったホップも使っているようで、フルーティーな印象はそこから由来するものもあるかもしれません。苦いのが苦手、という人にまではオススメしませんが、苦味はそこまで必要ないという時にオススメのビールです。 シルクヱビスだったり、一番搾り 小麦のうまみだったり、小麦を使ったラガーっていくつか出てきましたが、残っていないのはなんでなんでしょうね。どれも結構美味しいと思うんだけどなぁ。 関連リンク 「ブリュワーズ・バー＜絹のような小麦のラガー＞」新発売！（公式ページ） ### サッポロビール 麦とホップ <赤> フェストスタイル どうも、麦酒男です。 サッポロビール 麦とホップの限定版＜赤＞をいただきました。フェストスタイルということで、ドイツのメルツェンスタイルをモチーフに、「一口目の麦の甘み」「しっかりとしたコク」を意識したビールなのだそうです。 いただいてみると、たしかに言わんとしていることはわかるというか、新ジャンルの中ではかなり飲みごたえがあるビールだと思いました。ただ、メルツェン的なものとして飲むと、物足りなく感じてしまうのも事実。特にスタイルを意識することなく、こういうものだと思って飲むのが良さそうです。 そういう意味では、あまりいろいろなビールを飲んだことの無い人の方が、もしくはメルツェンと知らない人の方が、素直に美味しいと思えるビールかもしれません。 それにしても公式ページはわけがわからないというか、ビールの美味しさを訴求する感じではなくて、ノリで作られた感じでいっぱいです。お祭りだからいいんでしょうかね。「ドイツ収穫祭のうまさです」というコピーもある意味ですごいなぁ、と。 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） ### スプリングバレーブルワリー Hop Fest 2017 どうも、麦酒男です。 SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）のとれたてホップとも言うべきビールをいただきました。Hop Fest 2017 です。一番搾り とれたてホップ2017と同じく、IBUKIというホップを使ったビールですが、こちらは凍結毬花ホップを使っているということです。 いただいてみるとホップの香りをしっかりと感じますが、クリアで飲みやすいのは一番搾り とれたてホップの方かなぁ… 原材料を見ていると、一番搾りは麦とホップだけですが、こちらは米、コーン、スターチといった副原料を使っているんですね。日本のピルスナーらしさを狙った感じなのでしょうか？ フレッシュホップと米、コーン、スターチの組み合わせって珍しい気がします。 フレッシュホップのビールって、ホップの香りや苦味は強いけど、クリアではなく少しザラッとした感じのビールが多い気がするんですが、このビールも… まあ、「ホップの収穫を祝う」というビールだということでいいのかな、と思います。 関連リンク 「Hop Fest 2017」を新発売（ニュースリリース） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ 2017 どうも、麦酒男です。 今年もキリン 一番搾り とれたてホップが発売されました。今年も岩手県遠野産のホップ IBUKI を使ったビールとなっています。 一番搾りも美味しいビールですが、そのクリアな感じを残しつつ、みずみずしいホップの香りを感じられるビールです。実際にはホップのみずみずしさというよりは、ホップの香りがフレッシュな印象を残してくれているのだと思います。玉露ではありませんが、緑茶的な甘さも感じられて、とても飲みやすいビールになっていると思います。 今年はホップを乾燥させることなくフレッシュな状態で使用した「Hop Fest 2017」というビールもリリースされていますので、そちらも後日レポートしたいと思います。 この時期は各社とれたてホップ的な限定ビールをリリースするので、追っかけるのも大変ですね！ 関連リンク キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人 どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングの「僕ビール、君ビール。」シリーズ第４弾、ミッドナイト星人をいただきました。最初の頃はカエルらしかったパッケージのカエルくんが、ついにトレンチコートを着るようになりました。果たしてミッドナイト星人とはなんなんでしょうか？ 飲んでみる前に、グラスに鼻を近づけるとフルーティーなホップの香りを感じることができます。飲んでももちろんその香りを感じますが、その後で焙煎された香りと少しの飲みごたえを感じることができます。僕の好きなブルックリンラガーと比較して、ホップ感は強く、モルト感は弱い、そんなポジションになっている気がします。 いろいろなビールを飲んでいると、焙煎されたモルト感がもっと強くてもいいのかも、と思いますが、ドリンカビリティを考えるとこれくらいが妥当なのでしょうか。もしくは、"普段ビールを飲まない20代・30代の若い世代 に新しいビール体験を提供することを目指したビール”とのことで、こういった味になっているのだと思います。 今、日本で買える（キリンビールが造っている）ブルックリンラガーよりはこちらの方が美味しい、というのがなんとも… 以前のブルックリンラガーだったら、そちらの方が好みではあるんですよね。難しいところです。ともかく、相変わらずこのシリーズは間違いが無いですね。オススメです！ 関連リンク 新発売「僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人」（ニュースリリース） ### サントリー 頂〈いただき〉 どうも、麦酒男です。 発売日からかなり遅れましたが、発売日付近でWeb動画が批判された「サントリー 頂〈いただき〉」をいただきました。時々登場する高アルコールの新ジャンルです。 飲んでみると、高炭酸を謳っているだけあって、シュワッと爽やかな刺激を感じられます。が、高アルコールなので、後半にアルコール感を感じます。飲みごたえと飲みやすさを追求した商品とのことですが、あまり飲みやすすぎると悪酔いしてしまうことを考えれば、バランスのいい飲みにくさ（飲みやすさ）だと思いました。 クラフトビールだとアルコール度数７％というのはよくありますが、大手メーカーのビールでは珍しいですよね。そういう意味でも新ジャンルではなく、酒税法上のビールとして７％のラガービールが大手から出てきたら面白いなぁ、と思いました。サントリーさん、さらなる高みを目指して、７％のビール、いかがでしょうか？ 関連リンク サントリー 頂〈いただき〉（公式ページ） ### オリオンビール 贅沢気分 どうも、麦酒男です。 オリオンビールから新発売となった新ジャンル「オリオン 贅沢気分」をいただきました。このパッケージの雰囲気、あの人気の新ジャンルに近い感じがするんですが… いただいてみると、スッキリと飲みやすく、いい新ジャンルだと思いました。喉が渇いている時はゴクゴク飲めますし、食事の邪魔もしないので食中酒としても良さそうです。個人的には同じオリオンの新ジャンル・サザンスターよりもこちらの方がビールらしくて好みです。オリオンの新ジャンルといえばサザンスターがメジャーですが、こちらが取って代わってくれたらうれしいなぁ、と思います。 さて、パッケージが似ている気がするのは… 金麦なんですが、TVCMも夫婦がくつろいでいる感じがとても近い、というか、金麦を参考に作っているだろうなぁ、というものになっています。 まあ、一切旦那様の存在が見えない金麦のCMと違って、贅沢気分のCMは顔は正面から見えませんがしっかりと旦那様が出てくるのでそこは違いますかね。住んでいるマンションらしきところがすごい良さそうなマンションで、新ジャンルのCMとしてどうなのか、ってのはあるんですけども。（その点、金麦はレトロな感じの家を使っているのでうまいなぁ、とも） ということで、沖縄の金麦、というわけではありませんが、スッキリとした新ジャンルらしい新ジャンルなので、いろいろなシチュエーションで楽しめそうな「贅沢気分」です。 関連リンク 贅沢気分 - オリオンビール（公式ページ） ### 沖縄の居酒屋すごいぜ！ 地元民が通う「居酒屋がんこ」 どうも、麦酒男です。 沖縄で何年もやっていて、しかも地元民に愛されているという居酒屋に行ってきました。そのお店とは那覇・寄宮にある「居酒屋がんこ」です。 お店に入るとすぐカウンターがあり、カウンターの前には氷と鮮魚がありました。奥に進むとたくさんの掘りごたつ席がありました。 この日は深夜に二次会で伺ったこともあり、みんなが泡盛をボトルで頼む中… 僕はビールからいただきました。ビールはモルツ！ 最近、モルツを置いているお店はなんとなくハズレが少ない気がしています。 てことで乾杯したら、あとは常連さんのオススメどおりにいただきます。 まずはちぎりイカ天（500円）、さきイカの天ぷらですね。 衣にネギが入っているのがなかなかいいですね。ここまでにかなり飲んだり食べたりしていたので、こういうメニューがライトでいいですね。 続いては、キンピラゴボウ揚げ（400円）です。こちらは別の常連さんのオススメです。 お次はチーズサラミ（420円）です。どんなのが出てくるのかな、と思っていたらワイルドな見た目で出てきました。 続いては、チャップステーキ（680円）です。ケチャップで炒めているのでチャップステーキ、だそうです。 このあたりでおわかりかもしれませんが、このお店の昭和感、ハンパないです。メニューには鮮魚もステーキも沖縄そばもお寿司もある、なんでもありなのも昭和な感じですし、ちゃんぷる〜文化の沖縄的と言えるのかもしれません。 閑話休題、まだまだお肉が続きました。チキン唐揚げ（400円）に… 肉じゃが（500円）、そしてさらに… サラミピザ（580円）まで出てきました。みんな頼みすぎですよ。 泡盛のボトルも２本目に入り、僕も泡盛をいただきました。 さて、昭和＆沖縄な感じの居酒屋がんこですが、驚いたことがありました。地元で人気とは聞いていましたが、この日、僕らが帰る時にもこのお客さんの入り様で… 金曜の20時くらいかな〜、という混雑具合なのですが、実はこの写真を撮ったのは日曜の27時、つまり月曜日の午前３時なんです。老若男女いる感じですが、みんな何をしている人たちなのでしょうか。毎日朝５時までやっているお店もすごいですし、こんな時間でも飲んでる沖縄の地元民もすごいと思いました。 ちなみに、この通りの人気店なので飲みにいく時は予約をしてから行くことをオススメします。沖縄のローカルな居酒屋に行きたい時、朝まで飲みたい時にオススメです！ 関連リンク 居酒屋がんこ（食べログ） ### デンマーク Mikkeller ラーメンビール どうも、麦酒男です。 デンマークのブルワリー・Mikkeller（ミッケラー）のラーメンビールという変わった名前のビールをいただきました。 こちら、ラーメンの味がするビール、ではなく、ミッケラーが経営するコペンハーゲンのラーメン専門店「Ramen to Biiru Norrebro」向けにつくられた「ラーメンとの相性抜群なビール」なのです。 ということで、家でチキンラーメンをそのままつまみにして、ビールと合わせてみました。 ビールはサワーエール系の味ですが、酸味はそこまで強くはありません。柚子を使っているということで、ヤッホーの前略 好みなんて聞いてないぜSORRYに近い印象、かな。 ただ、それだけにチキンラーメンとの相性は… このビールを合わせるなら塩ラーメンが良さそうですね。日本だとなかなかこのビールを飲む機会って多くは無さそうですが、できればコペンハーゲンのお店でらーめんとビールのペアリングを試してみたいものです。 関連リンク らーめんとビール（公式サイト） 【デンマークビール】ミッケラー・らーめん　ビール　柚子　(缶)330mlposted with カエレバ ### 美人×麦酒 くみこさん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今回は沖縄で知り合ったくみこさんです。くみこさんは2007年のミス東京ガールズコレクションでグランプリを獲得して、香港を中心に中国、アジア圏の広告やCMに多数出演したモデルです。まさか、美人×麦酒にそんな方が出てくれるとは… ビールを楽しむためにやってきたのは、六本木にある Two Dogs Taproom（トゥードッグスタップルーム）です。店内は賑やかなんですが、今回は静かな個室での撮影となりました。 樽生ビールがいろいろありますが、オーダーは僕におまかせということで… ペールエールとIPAをチョイスしてみました。 苦いビールは苦手、とのことだったんですが、フルーティな香りが気に入ってもらえたのか、どちらかというとIPAが好みとのこと。で、乾杯！ 僕自身、タレ目なんですが、女性もタレ目の女性が好みでして、くみこさんはもうバッチリなんですよね。ただ、お話をしていくと、やはり単身香港で10年生活してきただけあって、しっかりしているというか… …武士のようだと。 素敵な笑顔の奥に日本刀を隠し持っているような、そんな鋭さのある女性だなぁ、と思いました。 もしも一緒にいるとなったら、自分をしっかりと持っていないとすぐに振られちゃいそうで怖かったりもするんですが… 芯がありつつのこの笑顔… 最高じゃないですか。モデルの経験が長く、どんなポーズでもしっかりとキメてくれるくみこさんですが… 僕が個人的に一番気に入ったのはこの写真でした。 なんだろう… なんでもない一瞬を切り取ったような、そんな写真が好きなんです。 ただ、美人×麦酒的にはお決まりのポーズもいただかねば、ということで、最後にグラスにキスの写真もいただきました！ ありがとうございま〜っす！ くみこさん、今は拠点を東京に戻して活動をされているそうで、環境や食の大切さを学びつつ、情報発信もしているそうです。ふたりでビールの楽しさも突き詰めたい… そんなことを思いつつ、撮影を終えた美人との夜でした。 ▼くみこさんのInstagram https://www.instagram.com/kumikos816/ ### 黒ビールを飲み比べ！ サッポロ黒ラベル<<黒>>＆プレミアムモルツ<黒> どうも、麦酒男です。 サッポロ黒ラベルの黒ビールが発売されたという、ちょっとわかりづらいことがありまして、コンビニに買いに行ったところ、プレモルの黒もあったので、ふたつの黒を飲み比べしてみました。 まずは原材料に米・コーン・スターチを使っていて、スッキリしていそうなサッポロ黒ラベルからいただきました。焙煎の香りをしっかりと感じつつも、想像通りスッキリとしたタイプの黒ビールでした。 続けざまにプレミアムモルツをいただきます。続けて飲んだからか、大きな違いは特に感じられなかったんですが、ややどっしりとした印象というか、少し濃いように感じられました。通常のプレモル独特の香りのようなものは無いのがちょっと違和感あるかも。 どちらも美味しい黒ビールなのですが、ブランドを背負っての黒という展開を考えると、あまり特徴が出ていないのかな、とも思いました。まあ、黒ラベルの特徴って、あまり角がなくて汎用的で飲みやすいことだと思うので、その中で特徴を出すのは難しいと思うんですけども。 他にも大手メーカーでは、10/10 に一番搾り〈黒生〉が発売になっているんですが、これがまだ沖縄のスーパーやコンビニでは見つけられず… できれば一緒に飲んで見たかったんですけどね。見つけられたら、アサヒのドライブラックと一番搾り〈黒生〉の飲み比べをしてみようかなと思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ＜黒＞（公式ページ） 「サッポロ生ビール黒ラベル＜黒＞」数量限定発売（ニュースリリース） ### 噛めば噛むほど味が出る！ 広島名物・せんじ肉 どうも、麦酒男です。 SNSでビールとの相性が良さそうなおつまみを見つけたので、早速買ってみました。こちら、デリカミート有福の広島名物 せんじ肉です。 せんじ肉は、昭和20年代から30年代に広島市西区の食堂やお肉屋さんが造った「せんじがら」に由来するものだそうで、豚のホルモンを揚げて干して塩で味付けしたものなんですって。つまり、豚ホルモンのじゃーキーですね。 いくつか種類があるんですが、今回は元祖せんじ肉、スパイシーせんじ肉、砂ずり、豚ハラミ黒胡椒、鶏皮の５種類がセットになっているものを購入しました。 ビールと一緒にいただいてみると、最初はその硬さにビックリします。口の中で少しずつ噛みながら、柔らかくしていき、歯ごたえと味を楽しむ感じでしょうか。味付けの薄い元祖せんじ肉は、豚の匂いが強いので人を選びそうですが、スパイシーはビールとの相性もいいですし、多くの人にオススメできます。味や風味を考えると、特にIPAあたりが相性良さそうです。 下の画像は左から、元祖せんじ肉、豚ハラミ黒胡椒、砂ずりです。 ちょっと温めて食べてもいいそうで、他にもラーメン等に入れたり、アレンジして食べるのもよさそうでした。 せんじ肉は通販で買うことができますが、デリカミート有福以外にも大黒屋食品もせんじ肉を出しているようです。味付けはパット見、同じような感じなのですが、違いはあるのでしょうか…？ そのうちまた買って、食べ比べてみたいと思います。 ホルモンということで、食べすぎるとプリン体＆痛風が心配になりますが、食べごたえがあってカロリー的には抑えられそうなので、ダイエッターにはいいかもしれません。 関連リンク デリカミート有福（公式サイト） 大黒屋食品（公式サイト） 【6袋セット】広島名物「せんじ肉45g」×２と「スパイシーせんじ肉45g」×２と「せんじ肉砂ずり45g」×１と「せんじ肉豚ハラミ45g」×1袋ずつの６袋セット 大黒屋posted with カエレバ 大黒屋食品株式会社 Amazon楽天市場 ### エアストリームに船！ 沖縄オクトーバーフェストは一味違ってた！ どうも、麦酒男です。 今年で３回目を迎える沖縄オクトーバーフェストに行ってきました。今年からは会場が変わり、海の真横、ハーバーでの開催となりました。雨は降らず、最高気温は30度を超えるというビールを飲むのにもちょっと暑い日でしたが、お昼から夜まで楽しいビール祭りになりました。 会場となったのは北谷町にあるフィッシャリーナです。会場に入るとディアンドルを着た美人さんが迎えてくれました。 日本初上陸の台湾のクラフトビールを始めとするいろいろなビール、そしてフードのブースが出ていました。 個人的にヒットだったのはこちら、WMD BBQ のソーセージ。 なんとお肉を混ぜる時、そして一度ボイルする時によなよなエールを使っているんだとか。もちろん、美味しかったです。 さて、北谷という場所柄、例年通りお客さんはアメリカ人が多かったです。 もちろん、日本人もたくさんビールを楽しんでいましたよ。 さて、今年の沖縄オクトーバーフェストは他のビアフェスト異なる面白いものが２つありました。まずひとつめが、キャンピングトレーラーの最高峰、エアストリームを改造してできたビールサーバーカーです。 タップは全部で10タップ。グラスを注ぐためのリンサーも付いています。これから沖縄のいろいろなイベントでお目見えすることになるんじゃないかと思います。 もうひとつは船です。北谷ハーバーブルワリーが所有している船に乗ることができました。この船です。 こちらは乗船料1,500円で１時間程度のクルーズを楽しむことができました。いつも乗れるわけではなく、今回はイベントに合わせての実施だったようです。船の中でビールを買うこともできました。ということで会場の皆さんに向かって乾杯！ 同じタイミングで乗船していた、大山Gビールのヒデさんをお姫様抱っこさせていただきました！ 船に揺られて、おじさんたちもいい笑顔です。 ということで、全国でいろいろなビールイベントが増える中、そのイベント独自の試みや催しがあると楽しいですね。ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルもがんばらねば！ さて、最後はオクフェスで見かけた美人さんたちを一気に公開します！ 沖縄オクトーバーフェスト美人コレクション 次の現場は、那覇で開催となるハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルです。皆さんのお越しをお待ちしています！！ ### アサヒビール クリアアサヒ 吟醸 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き発売された「クリアアサヒ 吟醸」をいただいてみました。去年の吟醸は「長期熟成」がポイントでしたが、今年はさらに「国産米と国産麦芽、ビターホップを使用」というのがポイントのようです。 いただいてみると、やはりクリアアサヒのスッキリ感、という感じで、いつも通り全体的な印象としては弱め、あまり特徴を感じられないビールになっています。冷えていれば食中酒として、普通に美味しくいただけますし、缶のまま飲んでも違いを感じにくいビールなので汎用性は高いのではないかと思います。 クラフトビールブームの中、このビールがどのくらい売れているのか、またどのくらい支持されているのか、興味深いところではあります。 関連リンク 『クリアアサヒ 吟醸』10月3日（火）新発売！（ニュースリリース） ### 五反田・バンコク食堂 ポーモンコンでヤムウンセン食べまくり どうも、麦酒男です。 五反田のクラフトビールが飲めるタイ料理屋「ポーモンコン」に行ってきました。ビルが改装中のため、お店の外観はかなりわかりづらい状態ですが、一応写真を… さて、クラフトビールが飲めるお店ですが、まずはサッポロビールからいただきました。駅から少し歩いたので、グイッといけるビールがよかったのです。 さて、タイ料理のメニューって、海老、豚、鶏にそれぞれサラダ、炒めもの、焼きもの、揚げものがあるイメージで迷うことが多いんですが、少なすぎず多すぎず、選びやすい構成になっていました。 まずいただいたのは、何はなくともヤムウンセン（L・980円）です。タイ料理屋さんに行ったら絶対に頼みます。大好きなんです。ということで、Lサイズです。 味は奇をてらったものではなく、スタンダードでしたが、それだけにLサイズでも飽きずに食べることができました。ほんと、週２くらいで食べたいです。 続いては、空芯菜炒め（950円）です。ガーリックの聞いた醤油味って感じで、ビールとの相性がいいです。これはやっぱりクラフトビールではなくてサッポロビールだよなぁ。 こちらはサイクローク・イサーン（950円）です。お米入りのソーセージなんですが、食感も食べごたえもあって美味しいかったです。タイ料理屋に行ったら必ずオーダーするメニューリストに入りました。 最後もお肉、ガイ・ヤーン（850円）をいただきました。タイの焼き鳥ですね。パクチーと一緒に食べるとこれまた美味しいのです。 ということで、タイ料理が美味しくて、クラフトビールを飲み忘れてしまったポーモンコンでした。ちなみにクラフトビールの樽生は１種類で、ボトルもあるようでした。 以前、新宿にもクラフトビール＆タイ料理のお店があったんですが、無くなってしまったんですよね。どうも、タイ料理って辛いものが多いし、味の濃いものも多いし、クラフトビールではなく大手のビールの方が合うのかもしれません。十分美味しいんだもんなぁ、タイ料理… 関連リンク バンコク食堂 ポーモンコン（食べログ） バンコク食堂 ポーモンコン（Facebookページ） ### ジャパンプレミアムブリュー 絶妙のMosaic＆Citra どうも、麦酒男です。 Nelson Sauvinの真髄に引き続き、サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューの新ブランド・Innovative Brewer THAT’S HOP のビールをいただきました。こちらは「絶妙のMosaic＆Citra」というビールで、パッションフルーツやマンゴーなどトロピカル系の香りや、柑橘、ベリーなどのフルーツ、ハーブなどの様々なアロマが複雑に絡み合うユニークな香味が特長の「モザイクホップ」を打ち出したビールです。 いただいてみると、とにかく香りが素敵なビールです。余計な雑味等がなく、素直にフレッシュな香りを楽しめる、それでいて美味しいんですよね。クリアな美味しさはサッポロビールのエーデルピルスにも通じるところがあると感じましたが、こちらの苦味はそこまで強くなく、ホップジュースのような雰囲気もあります。 Innovative Brewer THAT’S HOP の２種類のビールのうち、こちらは樽生でもいただくことができます。ということで、僕も銀座ライオンでいただいてきました。 もちろん、こちらも美味しかったです。多様なビールの世界に漕ぎ出すきっかけとなるビールはいろいろとありますが、もしかしたらこのビールもそのきっかけになりうるビールなんじゃないかと思いました。今までのビールとは違う、クリアで香りが素晴らしいビール、ぜひ飲んでみてほしいです。 関連リンク THAT'S HOP｜ジャパンプレミアムブリュー（公式ページ） ### ジャパンプレミアムブリュー Nelson Sauvinの真髄 どうも、麦酒男です。 サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューの新ブランド・Innovative Brewer THAT’S HOP のビールをいただきました。ここまでで結構ごちゃごちゃしている気がしますが、「既成概念にとらわれない、新カテゴリー創造への挑戦」をしていくのが、Innovative Brewer ブランドで、今回提案するカテゴリーが「フレーバーホップビール」なのだそうです。「フレーバーホップビール」を展開していくのが、THAT’S HOP シリーズでしょうか。で、THAT’S HOP シリーズからは、2017年10月3日（火）に２つのビールが登場しました。まずはそのうちのひとつ「Nelson Sauvinの真髄」をいただいてみました。 いただいてみると、白ぶどうのような香りを感じられる爽やかなビールです。あまり泡を立てずに注いだビールは、鼻から息を吸いつつ飲んで香りを感じるという程度でしたが、泡を立てたビールは香りがしっかりと感じられて、だいぶ印象が変わるものだと思いました。ある程度、泡を立てて注ぎ、さらにあまり時間をかけずに飲むのが良さそうです。 最近、これに近いビールを飲んだな、と考えてみたら、グランドキリン ホワイトエールも同じくネルソンソーヴィンを使ったビールでした。グランドキリンの方が香りも強く感じられたし、味わいもしっかりとしていて、好みでした。特徴がわかりやすい分、人にもオススメしやすいのはグランドキリンかな、と思うのですが、あちらが過剰に感じられる人には、こちらのビールが合うのかなと思います。 いずれにしても、今、日本のコンビニでこんなビールが選べちゃうってことが贅沢だなぁ、と思います。まだ飲んでいない方はぜひ飲んでみていただければと思います。 関連リンク THAT'S HOP｜ジャパンプレミアムブリュー（公式ページ） ### 新宿のブルーパブ「YYG Brewery」で３種のビールを飲んできた どうも、麦酒男です。 昨年、新宿にオープンしたブルワリーレストラン「YYG Brewery & Beer Kitchen（ワイワイジーブルワリー＆ビアキッチン）」に行ってきました。以前、NHKの番組でこのブルワリーが登場していたのを見て気になっていたんですが、やっと訪問することができました。 こちら、１階がビール工場＆バー、ということでブルーパブになっていて、２階がビアレストランになっています。今回は短い時間の滞在のため、１階のブルーパブに行ってみました。カウンターとテーブル席がありましたが、ひとりだったのでカウンターに陣取ると、目の前にはどーんとタンクが！ こちらがその日のメニューです。ビールはオリジナルが５種、ゲストビールが５種の計10種類。おつまみはかなり絞ってあり、食事をしたい場合は２階のレストランに行った方がいいでしょう。１階は酔う前にさくっと飲んで帰るお客さんが多いとか。 ビールはカウンターでオーダーするキャッシュ・オン・デリバリーでした。 まずはオリジナルビール、メニューの一番上にあった新宿ペールエールからいただきました。 イングリッシュとアメリカンのハイブリッドなペールエールで、ほどよくフルーティーで飲みやすい、人を選ばないペールエールだと思いました。 ちょっとおつまみもいただこうかな、ということで、日替わりおつまみ３種盛り（500円）を選んでみました。この日は、鮭とば、うなぎボーン、ジャイアントコーンの組み合わせでした。面白いバランスです。 ジャイアントコーンとペールエールを組み合わせた後は、うなぎボーンとの相性も考慮しつつ、代々木アンバーエールをいただきました。 新宿ペールエールは好みを選ばないビールでしたが、こちらは数多あるアンバーエールと比べるとキャラクターが弱い気がしました。とはいえ、先日のインターナショナルビアカップで銅賞を獲得しているというビールなんですけども… 最後はNHKの番組でも登場した下北サワーエールをいただきました。あの時とレシピが変わっていなければ、スーパーで売っているヨーグルトを使っていたような… こちらは、あまり角の無い、とはいえしっかりと酸味を感じるサワーエールでした。この日のラインナップはそこまでホッピーなビールが無かったので、これくらいのサワー感でちょうど良かった、とも言えますし、やはりいろいろな人に飲んでもらうことを考えてもこういう感じなんじゃないかと思います。サワーエール初心者にもオススメしたいビールです。 さて、ブルワリーにはオリジナルグッズも売っていましたが、目をひいたのがグラウラーです。 現段階で酒販免許が無いということで、これに入れて販売することはできないそうですが、ビール樽を小さくした形に惹かれました。出張中だったので買いはしませんでしたが… ということで、少しの時間ではありましたが、YYG Brewery のビールを３種類、楽しんできました。今回はレストランは利用しませんでしたが、次回はそちらにも行ってみたいと思います。10/18 からニューイングランドIPAが開栓するとのことで、そちらもかなり気になっています。今人気のスタイルだし、すぐに売り切れちゃうのかなぁ… 関連リンク ワイワイジーブルワリー＆ビアキッチン（食べログ） YYG Brewery & Beer Kitchen（公式サイト） ### ビールを蒸留して造られた梅酒「木内酒造 木内梅酒」 どうも、麦酒男です。 今回、ご紹介するのはビールではなく梅酒ですが、ただの梅酒ではありません。常陸野ネストビールを造っている木内酒造の梅酒になりますが、この梅酒、常陸野ネストビールを蒸留したスピリッツを使って造られているんだそうです。 いただいてみると、すっきりしてて甘すぎず、それでいて梅のフルーティーな美味しさも楽しめる素敵な梅酒でした。アルコール度数は14.5％ですが、アルコール感を強く感じることはなく、ストレートでもロックでも楽しめると思います。 裏側のラベルを見ると、日本語で「常陸野ネストビールを蒸留した…」と書かれていますが、どの銘柄なのかはわかりません。が、併記されている英語を見ると、それがホワイトエールだということがわかります。 ホワイトエールは、古くは1998年、1999年のジャパンビアカップで2年連続金メダル、2000年と2004年ワールドビアカップ金メダルを受賞していますし、今も全国のローソンで販売している常陸野ネストビールのフラグシップビールです。そのビールを3回の蒸留してビールスピリッツに、そこに梅の実を漬け込んで出来上がったのが木内梅酒だそうです。いやはや、贅沢な梅酒ですね。そして、これがちゃんと美味しいというのがすごいと思いました。 今回は試しませんでしたが、この梅酒とホワイトエールを割ってみたらどんな味になるのか… 近々いただいてみたいと思います。ということで、梅酒好きな方はもちろん、ビール好きな方にもオススメの梅酒です！ 関連リンク 木内梅酒（公式ページ） 木内酒造 木内梅酒 瓶 500mlposted with カエレバ 木内酒造 Amazon楽天市場 ### スコットランド BrewDog Elvis Juice（エルビスジュース） どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー・BrewDog（ブリュードッグ）の Elvis Juice（エルビスジュース）をいただきました。このビール、IPAなのですが、グレープフルーツの皮で風味を加えている、グレープフルーツIPAとのことです。 もちろん、香りはグレープフルーツですが、飲んでみるとIPAらしい苦味を感じられます。果実は使っていないので、エルビス“ジュース”と名前ですが、ジュースという感じよりも「汁」という感じが近いかも（どちらも英語ではジュースですけども…）。個人的には、果実味が強い方が好きなんでしょうね、この感じであればホップ由来の香りでもいいかなぁ、と思いました。 IPAとしては少しキャラクターが弱い気もしますが、IPA初心者だったり、グレープフルーツ好きな人にオススメしやすいビールではないかと思います。今回は缶でいただいたのですが、新鮮な樽生のビールの場合は雰囲気が違うのかも… 関連リンク BrewDog Brewery（公式サイト） BrewDog(ブリュードッグ) エルビスジュース 缶 330mlposted with カエレバ ウィスク・イー 2017-07-03 Amazon楽天市場 ### 牧志公設市場近く「知花冷凍食品」で美味しい居酒屋メニューをいただく どうも、麦酒男です。 牧志公設市場近くに「旬鮮居食屋 知花冷凍食品」というお店があります。冷凍食品を売っているお店ではなく、市場にある居酒屋という感じでしょうか。 お店の前には店名の由来も書いてありました。元々は冷凍食品を扱うお店だったそうですが、息子さんが引き継いで居酒屋（居食屋？）になったのだそうです。 メニューは定番もあるようですが、その日の仕入れで変わるオススメもあるようです。このあたり、さすが市場近くのお店ですね。 ビールはオリオンドラフト、ジョッキ１杯で300円とリーズナブルです。 こちらは３人分のお通し。ごま豆腐にごぼう、そしてハマグリと沖縄では珍しい組み合わせでした。 旬鮮居食屋という名前の通り、鮮魚がメインということですが、ビールに合わせてまずは黒毛和牛すき焼き（550円）からいただきました。 すき焼きだけど意外とリーズナブルなので、どんな感じで出てくるのかちょっと心配していましたが、しっかりすき焼きが出てきました。お肉はもちろん、玉子も野菜もしっかり入っていますし、甘めのタレが美味しいです。 続いては、牛タンとブロッコリー味噌炒め（500円）です。 このあたりは野菜も食べたい人向けでしょうか。専門的な味付け、というよりは家庭的なお料理といった感じです。 鮮魚もいただかねば、ということでお造り３種（800円）をオーダーしてみました。なぜかメロンゼリー付きで出てきましたが、これで800円はちょっと高い気もするな〜。 お造り自体は美味しいんですけどね。他がリーズナブルだと、そちらとのバランスが難しかったり、その日の仕入れでオトク感も違うのかもしれません。 最後にもう一品いただきました。ニラと白身魚 辛子和え（550円）です。 こちらは白身魚のコリッとした食感も美味しかったですし、お酒との相性もよくて、個人的にはお造りよりもこちらの方がヒットでした。ビールもいいけど、泡盛と合わせても良さそうです。 ということで、牧志公設市場近くの「知花冷凍食品」でした。近所にはパーラー小やじや足立屋なんかもあるので、市場近くでハシゴ酒を楽しむ際にはこちらにもぜひ！ 関連リンク 旬鮮居食屋 知花冷凍食品（食べログ） ### サントリーとキリンのIPAを飲み比べ どうも、麦酒男です。 日本でも大手メーカーがIPAを販売するようになって、何年が経ったと思いますか？ 調べてみたらまだ２年でした。グランドキリンのセッションIPA、サントリーのI.P.A.がリリースされたのが2015年でした。今、コンビニで買うことができる大手のIPAもキリンとサントリーのものになります。ということで、そのふたつのIPAを飲み比べてみました。 サントリーはTOKYO CRAFT、キリンはグランドキリンのシリーズになります。ちなみにサッポロビールもCraft Labelシリーズで「香り踊るジャグリングIPA」というビールがありましたが、飲まないまま終売となってしまいました。グランドキリンは長く続いていますが、他のメーカーのクラフトシリーズって長く続かない印象です。 さてこのふたつのビールですが、麦芽とホップのみ、副原料は使っていないのはどちらも一緒です。サントリーは他のビールと同様に天然水仕込みとなっています。アルコール度数はサントリーが6.5％、グランドキリンが5.5％で、それに伴ってカロリーもサントリーが高くなっています。 グラスに注いでみると、見た目の違いはほぼありませんでしたが、飲んでみると全然違うものになっていました。 GRAND KIRIN IPA まずグランドキリンですが、香りはフルーティーではあるんですが、飲んでみるとIPAというのは少し薄い気がします。香りや苦味が弱く、ホップの力強さを感じられないんですよね。ホップの特徴を引き出したペールエール、という感じで、ホップ自体の量はそんなに無いんじゃないのかなぁ、と感じました。飲みやすいと言えば飲みやすいんですが、IPAな気分の時に飲んだら確実に物足りないと思います。 TOKYO CRAFT I.P.A. 続いてサントリーのIPA、こちらはしっかりとした香りと苦味があって、飲みごたえもあります。それでいて雑味が無く、大手が造った綺麗なIPAという、ある意味でそのままな感想が出てきました。ただ、コンビニでこのお値段で買えるということを考えると、なかなか素敵なIPAなんじゃないかと思います。 飲み比べてみたらかなりの差を感じました。グランドキリンは WHITE ALE がとても美味しかったんですが、JPL と IPA に関してはなんだか半端に感じました。 大手メーカーのビールといえば、本日よりサッポロビール系ジャパンプレミアムブリュー社から Innovative Brewer というシリーズが発売開始となっています。こちらはビールのスタイルがわかりませんが、早めに入手していただいてみたいと思います。 関連リンク TOKYO CRAFT ＜東京クラフト＞（公式ページ） グランドキリン（公式ページ） ### キリンビール グランドキリン WHITE ALE どうも、麦酒男です。 グランドキリンが缶でもリリースされることになりました。そして、同時に WHITE ALE（ホワイトエール）も発売となったようです。現在、販売中のグランドキリンは、JPL、IPA、そしてホワイトエールの３種類です。 瓶はビジュアル的に評価が高いんですが、どうしても劣化してしまうということと、落としたら割れてしまうので、グランドキリンも缶での発売が待たれていたようです。 缶になったことで「グラスの注いで飲んでください」というオススメコメントがパッケージに追加されていました。瓶の場合は、通常のビールよりも口が大きくなっていて、そのまま飲むことを想定していたようですが、缶はやはりグラスに注がないとビールの特徴がわかりづらくなってしまいますからね。 さて、新しく発売されたホワイトエールは、グラスの中で香りを感じやすいグラスでいただきました。白ワインのようなホワイトエール、とのことですが… 飲んでみると、ホワイトグレープのような、フルーティーでみずみずしい香りを感じました。ネルソンソーヴィンというホップの特徴がしっかりと出ていて、とても美味しいビールでした。今までビールは苦くて飲めない、なんて言ってた人はこのビールを飲んだら、その概念が崩れるかもしれません。ビール好きじゃない人にもオススメできる、新しいファンを生み出してくれそうなビールになっています。 ちょっと思ったのは「白ワインのようなホワイトエール」というコピーについて。こういうコピーがついてると「だったら白ワインを飲めばいいじゃないか」と僕は思ってしまいます。なんでお酒をお酒にたとえてるんだと。で、飲んだ感じも白ワインではなくてホワイトグレープという感じだし… もうちょっとどちらかに振り切れたらいいのになぁ、と思いました。「ぶどうは入ってません！」とかね。 関連リンク グランドキリン（公式ページ） グランドキリン WHITE ALE びん 330ml×12本posted with カエレバ キリンビール 2017-09-26 Amazon楽天市場 ### 常陸野ネストビールの工場・額田醸造所（と、木内酒造）に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 先日、社員旅行で木内酒造に見学に行ってきました。木内酒造といえば、フクロウのラベルが印象的な常陸野ネストビールですよ！ ということで、常陸野ネストビールを醸造している額田醸造所も見学させていただきましたので、そのレポートをお届けします。 常陸野ネストビール 額田醸造所 常陸野ネストビールといえば、オリジナルのビールを醸造できる手造りビール工房が有名です。その手作りビール工房のある場所、木内酒造から車で10分くらいの場所に額田醸造所があります。 外観はビールのタンクがありつつも、建物は和風で酒蔵のようです。が、中に入るとしっかり工場です。仕込み、発酵、熟成、充填と主に４つの建物がありました。 こちらは仕込室です。ビール工場といえばこの形、というタンクが並んでいます。 我が同僚も真剣にお話を聞いていました。 常陸野ブルーイング・ラボで見たモルトの試験管もありました。 珍しかったのが、こちらの装置。常陸野ネストビールには赤米や古代米を使ったビールがあるのですが、そのお米用の機械なんだそうです。奥に見えている袋にはお米が入っています。 熟成室でも、これまでに見たことのない機械を見つけました。これ、遠心分離で酵母を取り出す機械なんだそうです。加熱も濾過をせずに、行きたまま酵母を取り出す方法もあるんですね〜。 こちらは先日導入された新しい貯酒タンクだそうです。圧巻です！ 樽詰め、瓶詰め、缶詰め、さらにはキリンビールの展開するタップマルシェ用のペットボトルの充填もしているのだそうです。 さて充填室の２階には蒸留のできる設備やいろいろな樽がありました。 いや〜、酒好きだったらワクワクしてしまう光景ではないでしょうか。 ちなみに International Beer Cup 2017 で金賞を受賞したバレルエイジドのエスプレッソスタウトの樽もしっかりと冷蔵庫で寝かされていました。 試飲、そして木内酒造の酒蔵からの試飲へ この後は事務所に戻り、いくつかのビールを試飲させていただきつつ… 贅沢にも木内専務にお話を伺うことができました。「International Beer Cup 2017 は４つのビールを出品したものの２つしか金賞を獲れなかったよ！」と… いやいやいや。 そして、この後、車で木内酒造の酒蔵に移動しました。こちらでは主に日本酒を造っているそうです。 木内さんも昔はこちらで仕込みをされていたそうです。 これは酒米かな、と思いきや、酒米と機械がくっつかないようにするダミーなんだとか。 こちらは精米機です。今は精米する業者から精米したお米を買う酒蔵もあるそうですが、日本酒造りにおいて精米は重要、と木内さんはおっしゃっていました。 さて、見学の後は酒蔵に併設されているお店「ききさけ処」でお酒を試飲しました。 このききさけ処ではビール、リキュール、日本酒、そしてブドウジュースまでいろいろと有料で試飲できます。 せっかくなので、みんなで1986年に造られた月下香という日本酒をいただいてみました。50ml で 2,000円ですって！ 「お酒はビールも日本酒も新しい方が好きだなぁ」という木内さんに逆らうように1986年の月下香をいただきましたが、たしかに僕も新しい純米酒の方が好みではありました… こちらでは木内酒造のお酒やグッズを買うことができるんですが、バレルエイジドのエスプレッソスタウトが売っていたのでお土産に買ってきました（あと、バレルエイジドのニッポニアも）。そちらのレポートはまた後ほど。 ということで、社員旅行なのにプライベート感バッチリで楽しめるいい旅になりました。本当は沖縄のさんぴん茶を使って、自ビールの醸造もしてみたかったんですが、それはまた次回ですね。 木内酒造の皆さま、ありがとうございました！ 関連リンク 木内酒造（公式サイト） ### アメリカ AleSmith Brewing Company Logical Choice 3X IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー AleSmith Brewing（エールスミス ブルーイング）と Pizza Port Brewing（ピッツァポート ブルーイング）のコラボレーションビールをいただきました。AleSmith / Pizza Port Logical Choice 3X IPA（エールスミス ピッツァポート ロジカルチョイス トリプルアイピーエー）という… 正式名称、かなり長いです。 エールスミスとピッツァポートのコラボビールですし、それでいてトリプルIPAですからね、期待するなと言う方が無理な組み合わせなんですが、その期待にしっかりと答えてくれるビールになっていました。どっしりとしたホップの香りと苦味、アルコール度数は10％と高めですが、それを感じさせない飲み口、だけどまったくもって飲み足りないなんてことはなく… 美味しいビールです。 3X の読み方は、トリプルなのかスリーバイなのかスリーエックスなのか、実際のところはわかりません。が、そんなことはどうでもよく、美味しいビールなので、見かけたら手にとってもらえればと思います。樽生が飲めるなら、３杯目くらいにゆっくりじっくりとパイントで楽しみたい、そんなビールです。 関連リンク AleSmith Brewing Company（公式サイト） Pizza Port Brewing（公式サイト） エールスミス ロジカルチョイス3X ダブルインペリアルIPA 10/355 ［40753］posted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール 富良野の薫り～ゆるやかエール～ どうも、麦酒男です。 サッポロビールがイオングループ限定で販売しているビール「富良野の薫り～ゆるやかエール～」をいただきました。富良野産ホップと北海道産大麦麦芽を使用したエールとのことですが、サッポロビールが“エール”と名付けたビールって、昨年発売されたカンパイエール以来でしょうか。 いただいてみると、フルーティーなホップの香りがおだやかに感じられました。飲みやすいビールという感じで、尖った特徴はなく、多くのビール好きにオススメしやすいビールです。 どの大手メーカーもラガーばかりを出していた10年くらい前は、コクのサッポロ、キレのアサヒ、苦味のキリン、香りのサントリーというイメージがありましたが、今はどこもいろいろなビールを出しているので、そういった表現が難しくなってきました。このビールも飲みやすさの印象でいえばキリンの新・一番搾りに近い気がしますし、何も知らずに飲んだらサッポロのビールだとはわからないと思いました。それほど多様化したのか、混沌としているのかはわかりませんが、今後、大手メーカーの造るビールはどんな特徴を出していくんでしょうね… 関連リンク サッポロビール 富良野の薫り～ゆるやかエール～（ニュースリリース） ### アメリカ AleSmith Brewing Company Spezial Pils どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー AleSmith Brewing（エールスミス ブルーイング）のジャーマンスタイルピルスナー Spezial Pils（スペルツィアルピルス）をいただきました。 いただいてみると、ホップの香りを感じつつも、少しザラッとした苦味とそして旨みを感じます。この苦味と旨みがドイツっぽいなぁ、という印象でなかなか美味しいです。ただ、ジャーマンなだけにグラスではなくジョッキでグイグイいただきたいですね。ジャーマンスタイルピルスナーは飲むスタイルもそれに合わせることが重要だと気付かされました。 あとは、グイグイ飲んじゃうのには値段がちょっとお高いので、そのあたりが難しいところです。例えば、Löwenbräu Pils（レーベンブロイ ピルス）がいい状態で手に入るなら、そちらの方が安くていいよなぁ、という感じでしょうか。世界に美味しいビールがたくさんある中で、定番に近いものって展開が難しいですよねぇ。 関連リンク AleSmith Brewing（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】エール・スミス スペツィアル・ピルス　(缶)　355mlposted with カエレバ楽天市場 ### サントリー 京の贅沢 どうも、麦酒男です。 サントリーから季節限定で販売となっている「京の贅沢」をいただきました。通常の商品と比較して、麦芽を1.3倍、アロマホップを2倍使用したという新ジャンルです。8月15日に発売されていたんですが、やっと秋らしくなってきた、ということで飲んでみました。 アロマホップを2倍使用ということで、結構ホッピーなのかと思いきや、第一印象は麦芽を焙煎したような香りでした。秋限定のビールだとこういう香ばしい感じのビールが多いのですが、他との差別化を考えるともう少しホップの香りがあってもいいのかな、と思いつつ、発売から１ヶ月以上たったことで弱くなっている可能性も考えつつ、でも１ヶ月で薄くなっちゃダメだろ、とかも思いつつ… 同じく秋の新ジャンルである「麦とホップ 秋の薫り麦2017」との比較でいえば、麦とホップに軍配が上がるかな…。いずれにしてもゆっくりと飲むのではなく、冷たいうちにサッと飲んでしまう方が美味しい新ジャンルでした。 関連リンク サントリー 京の贅沢（公式ページ） ### 美人×麦酒 めぐみさん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。…お待たせしました！ なんと21ヶ月ぶりの美人×麦酒です。 今回は沖縄の人気店で働くめぐみさんをゲストにお迎えしました。「お酒はなんでも飲みます、大好きです」というめぐみさん、スタートは角打ちのできる酒屋さん・エンジェルシェアから… クラフトビールは詳しくないというめぐみさん、入門編としてサンクトガーレンの湘南ゴールドとスイートバニラスタウトとオススメしたところ、スイートバニラスタウトがお気に召した様子。 さらにめぐみさんはサンクトガーレンのある厚木出身ということで、なんだかいい出会いになった気がします。 食事をしつつ飲みますか、ということで近所の居酒屋に移動しますが、お酒好きなめぐみさん、数杯飲んだだけでは酔わないのか、まだまだ表情が固いのです。 好きな食べ物を聞くと「ポテト」ということで、フライドポテト、ポテトサラダ、山芋の千切りなどなど、芋づくしな食事になりました。 好きなポテトで満足してもらったところで、めぐみさんが働いているお店がある栄町に移動します。そう、めぐみさんとの出会いは栄町の立ち飲み屋さんなのです。 栄町に着いたら、まずはソリアーノへ。ヒューガルデンホワイトを飲み干したら、散歩＆撮影をしながら次のお店を選びます。 那覇のディープスポット・栄町も最近は変わりつつありますが、よりディープに見えるのは美人の色気のせいでしょうか。 めぐみさんの魔法の手にひかれ、やってきたのはトミヤランドリー。めぐみさんとの出会いはこのお店でした。 ここまでビールを飲んできためぐみさんですが、ホームに来た安心感からか、「日本酒が飲みたい！」と会津の酒・冩楽をオーダー。スーッと２杯飲んでこの表情！ かなり出来上がってきたようです。 次はトミヤランドリーの系列店のアラコヤにも行きたいと告げたところ、なんだか難色を示していたんですが、お願いしつつアラコヤに。 まだ “ビールにキス” の写真を撮っていなかったので、そのカットをお願いしたところ、意外とノリノリでやってくれました！ が、その様子を見ていた同僚からいじられるいじられる！ しかも、「何そのスケスケの服！」と格好までいじれれるいじられる。ここに来るのに難色を示してた理由をなんとなく理解しました。 いやぁ、それにしてもここまで５軒、結構飲みましたよね、ってことで最後に１カット撮って終わろうかなと思い、階段で撮影をしていたら… 最後の最後、すごく潤んだ目で見つめられたので、めっちゃドキドキしてしまった… んだけど、飲み過ぎで気持ち悪い、という感じのSOS的な目の潤みだったようです。そんなわけでこの日はここで終了となりました。ここまでが長かっただけに、別れが突然で少し淋しかった、かな。 …でも、また会えるさ。そう、トミヤランドリー（もしくはアラコヤ）に行けばね！ で、めぐみさん、次の日は二日酔いで死んでたそうです。すごく楽しかったからまた飲みたいけど、次回はもう少しじっくりと飲もう、なんて思った美人との夜でした。 ### オリオンビール Ryukyu Saison（琉球セゾン） どうも、麦酒男です。 ｢世界中で楽しまれている多様なクラフトビールを沖縄から発信したい。｣を合言葉に展開している Orion Craft Brewing Project の第5弾、Ryukyu Saison（琉球セゾン）が発売されました。これまでは、ペールエール、ホワイトエール、セッションIPA、イングリッシュエールと来ましたが、ここに来てセゾンです。 いただいてみると、たしかにセゾンな感じの酸味のあるドライな飲みごたえです。セゾンを求めて飲んだら美味しいと思えるビールだと思いました。世界にいろいろなブルワリーがあって、いくつものセゾンがあるわけですが、その中ではやや薄め、というかスッキリとした印象かな、と思いました。セゾン×沖縄、と考えるとこの味も理解できる感じです。 ただ、これを手にする沖縄の人がどこまでセゾンというものを理解して飲むのか、という点では疑問が残ります。このビールはどんなグラスで飲んだら美味しいのか？ どれくらいの温度の時が飲み頃なのか？ などなど、美味しくいただくために、いつものオリオンビールとの違いがかなりハッキリしていると思うんですが、それが伝わらないんですよね。 逆にクラフトビールに詳しい人であれば、沖縄のローソンでも売っている「僕ビール、君ビール。」の方が、セゾンとしての特徴がしっかりしていて指示を集めるのではないかと思っています。ゆえに、初心者向けのプレゼンテーションがもっとあったらいいなぁ、なんて思いました。あと、Orion Craft Brewing Project のパッケージって毎回色が違うだけな感じでクラフト的な楽しさも無いので、そのあたりも… う〜ん、やはり大手だと難しいのでしょうか？ 関連リンク オリオンビール Ryukyu Saison（公式ページ） ### 八重洲「カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店」で厚岸の牡蠣を堪能！ どうも、麦酒男です。 八重洲の人気店「カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店」で北海道・厚岸産の牡蠣をいただいてきました。お店は東京駅八重洲口よりも地下鉄・日本橋駅の方がやや近い場所の… 地下にありました。 北海道の美味しい食べ物がいろいろ楽しめるお店、ということで、ビールはもちろんサッポロビールです。お通しは厚岸産のつぶ貝でした。 巻き貝系の中身をクルクルッと取り出すのが、いつまで経ってもうまくできません。圧倒的に経験が足りないんだと思います。年に何回かだもんなぁ。 さて、こちらのお店の名前はカキ酒場ですからね、牡蠣を楽しまねばなりません。まずは厚岸のブランド牡蠣・マルえもんの食べ比べセット（1,350円）からいただきました。M、L、LL ３種類の大きさの生牡蠣をいただきます。 牡蠣用にレモン、ライム、ポン酢の他に海苔やオリジナルのソースも用意されていましたが… 僕は３つともシンプルにレモンでいただきました。まずはMサイズ。 続いてLサイズ。確実に大きくなっているのがわかります。 どちらもクリーミーで美味しかったんですが、やはりLLサイズは口の中に広がる幸福感が違いました。が、LLサイズはその大きさにテンションが上がって写真を撮らずに食べていました… 不覚。 個人的にクリーミーな冬の真牡蠣も好きですし、大ぶりで食べごたえのある夏の岩牡蠣も好きなんですが、マルえもんのLLサイズはそのいいところ取りをした感じがよかったです。 さて、牡蠣は生牡蠣だけではありません。焼き牡蠣も蒸し牡蠣も牡蠣フライもあります（なんならルイベやガーリック炒めもありました）が、今回は牡蠣フライ（1P・360円）をいただきました。 カキフライは値段から考えてLサイズの牡蠣を使っているんでしょうか。しっかりと食べごたえがあって美味しかったです。 さて、牡蠣以外の味覚もいただきました。こちらは厚岸産の鰤を使った鰤ゆっけ（490円）です。 上に乗った卵黄を崩すとトロ〜リと流れ出します。卵黄が多めなので、テーブルにある牡蠣醤油をかけてもいいかもしれません。 他にもビールに合わせて北海道ポテトサラダ（490円）や… ネカジカという魚のフィッシュフライ（550円）もいただきました。 基本的には厚岸漁港で水揚げされた魚介が多いのですが、ポテトサラダやエゾジカ肉のように北海道に関係するメニューもいろいろあったのが印象的でした。 僕は〆にご飯はいただきませんでしたが、一緒に行ったメンバーは鮭とイクラのはらこ飯で〆ていました。混ぜるところから楽しそうです！ お店は活気のある感じでスタッフも元気でしたし、牡蠣の食べ比べセットをはじめ、厚岸のバラエティに富んだいろいろな魚介がいただけるこのお店、４人以上でワイワイと楽しむのに向いている気がします。ぜひ牡蠣好きな仲間と行ってみてください！ 関連リンク カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店（食べログ） ### アメリカ Oskar Blues Pinner Throwback IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・コロラド州のブルワリー Oskar Blues（オスカー・ブルース）の Pinner Throwback IPA（ピナースロウバックアイピーエー）をいただきました。オスカー・ブルースのビールはナガノトレーディングが2017年7月から日本に輸入販売しているもので、僕も初めていただきました。 IPAということですが、アルコール度数 4.9％、IBU（苦味指数）35 ということで、かなり飲みやすく、セッションIPAのようです。フルーティーな香りと程よい苦味を楽しめます。Throwback は逆流、 逆行、再来、復活という意味があるようで、そういう意味では、エクストリームになりすぎているIPAではなく、ちょっと手前のIPAという感じなのかもしれません。セッションIPAではなく、スロウバックIPAというネーミングが面白いです。 とてもバランスがよく美味しいビールなのですが、このビールだけの特徴を考えると少し難しくはあって、わが町のビールとしてだったり、ブルワリーのファンだったりしたら他のビールよりもこれを選ぶ、という感じなのかな、と思います。完成度が高く、アルコール度数は低い、安心して飲めるビールなので、迷った時にはこのビール、ということでひとつ！ 関連リンク Oskar Blues Brewery（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】オスカーブルース　ピナー・スローバック　IPA　(缶)　355mlposted with カエレバ楽天市場 ### 秋は沖縄のビールイベントにめんそーれ！ どうも、麦酒男です。 沖縄といえば夏のイメージが強いと思いますが、ビール的にいえば断然“秋”です！ 10月、11月とビールのお祭りが続くんですが、ワタクシ麦酒男も関わっているイベントを告知させていただきます。 OKINAWA OCTOBERFEST 2017 まずは北谷町で行われる「オキナワオクトーバーフェスト」です。今年で３回目となるこのイベント、今年は会場が変更となり、マリーナで行われます。海沿いのビアフェス、最高じゃないですか！ さて、沖縄のオクフェスの特徴といえば、なんと言っても屋外でジョッキで飲めること！ 青空の下、でっかいジョッキでビールを飲む、この醍醐味を味わえるイベントなんです。 あとは、場所柄アメリカ人のお客さんが多いのも特徴でしょうか。音楽やダンスもあって、みんな楽しそうです。 ファミリー向けにデザートもありますよ。 ちなみに昨年、ワタクシはボランティアで参加しました。今年も１日だけボランティアで参加する予定です。 OKINAWA OCTOBERFEST 2017 開催日：2017年10月14日(土)～10月15日(日) 開催場所：北谷フィッシャリーナ 公式情報：Facebookページ ハイサイちゃんぷるービアフェスティバル V 続いては、11月に那覇・牧志、国際通り沿いで行われる「ハイサイちゃんぷるービアフェスティバル」です。今年で５回目の開催となります。ちゃんぷるーというのは、沖縄の言葉で「混ぜこぜにしたもの」ということで、ビールのイベントではありますが、“それだけじゃない”お祭りになっています。 日本中を飛び回って美味しいビールを注いでいる重富さんは３年連続の参加となります。広島では１日２杯限定ですが、那覇では重富さんのビールを何杯でも楽しめます。 さらに会場の真ん中にはリングを設置して、プロレスが行われます。こちらは昨年に続き２年連続になります。今年はどんな試合が展開されるのか、楽しみです！ そして今年は、ビール大好きな双子のラッパー・上鈴木兄弟（P.O.P）を招いて、リング上でライブもやっちゃいます。このあたりのビールの曲で盛り上がるハズ！ 上鈴木兄弟の曲はNHKで流れている「インキーヨウキー」の方が知っている人が多いかも… おそらくこの曲も聞けるはず！ さて、ワタクシですが、こちらは実行委員長をやっております。ということで、皆様、お待ちしています！ 9/15現在、11月3日(金) 夕方に羽田発、11月6日(月)午前 羽田行のスカイマークのフライトで往復３万円くらいでしたよ。 ハイサイちゃんぷるービアフェスティバル V 開催日：2017年11月4日(土)～11月5日(日) 開催場所：那覇・さいおんスクエア（ゆいレール 牧志駅すぐ） 公式情報：公式サイト 北谷でも那覇でも、皆様と乾杯できるのを楽しみにしています！ 秋は沖縄のビールイベントにめんそーれ！ 関連リンク ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルIV、ありがとうございました！（生ビールブログ） ### アメリカ Coronado Brewing Waylaid White IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Coronado Brewing Company の Waylaid White IPA（ウェイレイドホワイトアイピーエー）をいただきました。Waylaid は待ち伏せ、という意味なので、待ち伏せホワイトIPAという名前のビールなんですね。 飲んでみると、緑茶のような苦味を感じます。香りはフルーティーですが、トロピカルとまではいかない気がしました。ベルジャン酵母がそうさせるのか、うまみのようなものも感じられました。ペアリングに関して、ブルワリーのオススメはシーザーサラダということですが、もしかしたら白あんを使った和菓子とも合うかも、と思いました。 このビールのキャッチコピーは Held Up by Hops.（ホップで身動きがとれない）ということですが、少し時間が経っているからか（このビールは春の訪れを祝うビールだとか…）、身動きがとれないほどではありませんでした。今は秋、身動きがとれるようになって、ほどよくホップの個性を感じつつ、美味しく楽しむことができるようになったのかもしれません。 関連リンク Coronado Brewing Company（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】コロナド ウェイレイド ホワイト IPA　355mlposted with カエレバ楽天市場 ### 旅立ちの前にクラフトビールを楽しめる「アンテナアメリカ」 どうも、麦酒男です。 品川駅にあるアトレ品川 FOOD＆TIME ISETAN の中にあるアンテナアメリカに行ってきました。アンテナアメリカといえば、ビールのインポーターであるナガノトレーディングの直営店で横浜にもありますが、その品川店のような感じでしょうか。 ビールサーバーは８タップあるようです。グラスはワンサイズで基本的には料金も800円均一のようです。 ただ、シーズナルビールやゲストビールの場合は違うようで、この日は Surly Brewing Co のジンジャーラガーがあったのでそちらをいただいてみました。こちらは１杯1,000円でした。 生姜とカイエンペッパーを使っているビールとのことで、生姜の香りと少しの辛さを感じられる、その何違わぬ生姜のビールでした。 さて、横浜のアンテナアメリカと同じく、樽生以外にボトルや缶のビールを売っています。こちらは、その場で飲むこともできますし、持って帰ることもできます。 レジで会計をしたら、その場で飲むか、持って帰るかを聞かれるので、その場で飲むと伝えるとグラスに注いでもらえます。 さて、冒頭にも書きましたが、このお店はアトレ品川 FOOD＆TIME ISETAN の中にあるので、アンテナアメリカ以外のお店も周りにあります。 パンやハンバーガー、お惣菜を売っていて、しかも意外とリーズナブルでした。コブサラダが500円とかね。 もちろん、お惣菜を買って、アンテナアメリカのビールと一緒に楽しむことができます。今回はポップコーンシュリンプ（470円）とタンドリーチキン（398円）を買ってみました。 タンドリーチキンはお店のスタッフさんにお願いしたらカットしてもらえました。これでシェアもしやすくなりますね。もちろん、味も美味しかったです。 品川駅は新幹線も通りますし、湘南新宿ラインで北にもいけますし、羽田空港へのアクセスもあり、とにかくいろいろと旅立つ前に便利な場所だと思います。一杯やってから旅立つのもいいですし、お惣菜やビールを買って移動しつつ楽しむのも良さそうですね。ビールや惣菜をワイワイ選んでからの旅は楽しいだろうなぁ… ということで、旅立つ前にアンテナアメリカ、オススメです！ 関連リンク アンテナアメリカ（食べログ） ### 台湾 台灣啤酒 果・微・醺 荔枝（ライチ） どうも、麦酒男です。 先日いただいた台湾のマンゴービールに続いて、ライチのフルーツビールをいただきました。こちらも台灣啤酒の商品です。アルコール度数は3.5％と低めで、果・微・醺ってのは「ほろよい」みたいな感じでしょうか。 いただいてみると、ライチの香りが素晴らしく、そして飲みやすいフルーツビールでした。樽詰めから５ヶ月経っていましたが、香りは強く、雑味も無かったのがよかったです。落ち着いてもこの香りなのか、それとも香りが持続しているのかはわかりませんが、樽生だとどんな感じなのか興味深いです。 ライチ果汁は９％使っているそうですが、ライチの香りが強いからか、９％でもビールというよりはライチジュースのようです。ただ、人工的な香りや味は無く、素直に美味しいです。甘いお酒が好きな人だったり、苦いビールはちょっと休憩って時だったりにオススメのビールです。 関連リンク 台灣啤酒 果・微・醺（公式ページ） ### 秋葉原でいろんなビールが飲み放題にできる「The 1/3rd Café ＆Bar」 どうも、麦酒男です。 秋葉原駅から徒歩５分くらいのところに、いろいろなビールを揃えているお店があるということで行ってきました。そのお店がこちら、The 1/3rd Café ＆Bar（ザ・ワンサード カフェバー）です。 お店に入るとまず目立つのが右手にある大きな冷蔵庫です。いろいろなビールが並んでいます。 奥にはカウンターとソファーがありますが、アメリカやイギリスの中に1/3くらいのアキバ成分が入っている気がします。 ビールは700円、1,000円、1,200円、1,500円と４つの価格で提供しているようです。壁の表記で1,200円が２つあるのは単なるミスだと思います。 とりあえずクラフトビールブームのビッグウェーブに乗った感のあるこのお店なので、コナビールのビッグウェーブゴールデンエールからいただきました。 ちなみにこのお店、フードの持ち込みが自由だそうです。さらに100分間の飲み放題プランもありました。クラフトビールが70種類と書かれていますが、冷蔵庫の中のビールは大手メーカーのものも多く、クラフトビールは1/3くらいでした。 ただ、これだけいろいろなビールが飲めて2,980円という飲み放題プランはなかなかオトクですし、お昼から飲めるっていうのも面白いと思いました。 さて、こちらのお店はカフェ＆バーということで、コーヒーのメニューもあり、そちらはリーズナブルだったので一杯いただいてみました。 コーヒーはこの機械で入れるそうです。ボタン一つで簡単に！ ビールにもちょっとしたおつまみが付いてきましたが、エスプレッソにもビスケットが付いてきました。ここでコーヒーを一杯飲んで休憩というのもいいかもしれません。 ということで、1/3 が何なのか気になるところではありますが、いろいろなビールを飲んでみたい“ビール初心者”の方にオススメですし、面白い使い方もできそうな The 1/3rd Café ＆Bar でした。 関連リンク The 1/3rd Café ＆Bar（食べログ） ### デンマーク ミッケラー HELP（ヘルプ） どうも、麦酒男です。 デンマークのファントムブルワリー・ミッケラーのHELP（ヘルプ）なるビールをいただきました。四隅に H E L P とデザインされているラベルですが、スタイルはアメリカン・ペールエールとのことです。 オート麦を使っているとのことですが、オート麦の特徴がどんなものなのか、僕はわからないので評価が難しいのですが、ホップの特徴であるフルーティーさにプラスして、さらにフルーティーな印象です。見た目にも濁っていますが、現在流行っているニューイングランドスタイルというわけでは無さそうで、苦味とフルーティーさのバランスもいいビールです。 さて、このバランスの取れた美味しいビールがなぜ「HELP」という名前なのか… ミッケラーのサイトを見ると答えがわかりました。このビールは、ミッケラーとデンマーク難民評議会との共同プロジェクトから生まれたもので、このビールの利益はシリア難民の子どもたちのために使われるそうです。なるほど、こういうビールを造って、サポートするってのは日本だとあまり無い動きかもしれません。こういうのもそのブルワリーやブルワーの個性になっていいですよね。日本でも、チャリティービール（？）は酒税を減額する、とかそんな法律があったらいいなぁ、なんて思いました。 関連リンク mikkeller blog（公式ブログ） 【デンマークビール】ミッケラー　ヘルプ　330mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### チェコ Budejovicky Budvar（ブデヨビツキ ブドバー） どうも、麦酒男です。 前回の Praga Premium Pils に続き、チェコのピルスナーをいただきました。今回は Budweiser（バドワイザー）ではなく、Budweiser Budvar（ブドヴァイゼル・ブドヴァル、もしくはブデヨビツキ ブドバー）です。元々、アメリカのバドワイザーはこのブドヴァルにあやかって名前がつけられた別のビールなので、オリジナルというわけでもないんですが、歴史が古い方の Budweiser です。 こちらは先述のプラハプレミアムピルスとはインポーターが違うからか、ラベルも日本語でしっかりしているからか、劣化はあまり感じられず（少しはありました）、チェコで飲んだブドヴァルに近い、美味しいビールでした。 ピルスナーウルケル大好きな僕からすると、もう少し旨みというか甘みがあってもいいのかなぁ、と思いますが、喉の乾きを潤すために飲むのであれば、これくらいスッキリとしている方が好まれるのかもしれません。いずれにしてもバドワイザーでもウルケルでもない、チェコのブドヴァル… 飲んだことのない方は一度試してみてもいいかもしれません。 関連リンク Budweiser Budvar（公式サイト） ブドヴァイゼル・ブドヴァル（ブドバー） 330mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### チェコ Praga Premium Pils（プラハ プレミアム ピルス） どうも、麦酒男です。 チェコのピルスナーはうまい！ とチェコに行って何杯もビールを飲んできた僕は思います。最高なのはピルスナー・ウルケル（プラズドロイ）ですし、ブドヴァルも有名ですよね。で、そのどちらでもピルスナーを見つけたので買ってみました。Praga Premium Pils（プラハ プレミアム ピルス）というビールです。 いただいてみると、僕が思っているチェコのピルスナーとはかなり印象の違う、旨みのないビールでした。賞味期限が４ヶ月後なので、古くなってしまったか、輸送途中で劣化してしまったか… いずれにしても残念な状態でした。 アサヒビールがピルスナー・ウルケルを日本に投入するというニュースがあったので、これからは日本でもかなり美味しいウルケルが飲めるようになるのではと期待していますが、そうなるとこういった状態のビールは淘汰されていくのだろうことを考えると展開が待ち遠しいです。 アサヒグループホールディングスは2018年に、著名なチェコのビール「ピルスナーウルケル」を日本で売り出す。小路明善社長がピルゼンでの記者会見で表明した。アサヒの販路を活用することで、ウルケルのブランドをより広く浸透させる。買収した東欧事業を最大限に生かし、日本国内での品ぞろえを広げるのに役立てる。 （参照：アサヒ、チェコのビール「ウルケル」を日本に投入／日本経済新聞） って、RateBeerでこのビールの評価を見たら、とても低くてビックリしたんですが、このビールを造っているブルワリーのサイトを見ると修道院プロデュースのオシャレなラベルのビールもあったりするので、やはりこれは現地で飲まないといけないなぁ、と思った次第です。 次回、チェコに行けるのはいつのことやら… 関連リンク Praga Brewing Group（公式サイト） ### 宜野湾「東京やきとり酒場」でこだわりの焼鳥を食べる！ どうも、麦酒男です。 東京で飲食店をされていた方が沖縄に移住してきて、美味しいお店をオープンする、ということが時々ありますが、今回もそんな美味しいお店に行くことができました。それがこちら、宜野湾市にある「東京やきとり酒場」です。 店内はカウンターとテーブル席があり、奥は個室のようになっています。 我々はカウンターに陣取り、８月限定1,880円の飲み放題プランを選択、１杯目はアサヒビールの熟撰にしました。そう、熟撰もホッピーも飲み放題になるとはオトクです。 ということで、枝豆とビールで始めつつ、いろいろなオツマミをいただいていきます。 リーズナブルで美味しい一品料理 まずはガツ刺（250円）から出てきました。おろしポン酢とニンニクで味付けされたガツです。 メニューには「安くて早くて旨い！」と書かれていましたが、まさにその通りの一品です。 続いては手作りポテトサラダ（330円）です。 ほどよく食感を残したポテサラで、ビールとの相性もよかったです。お腹が空いていたら、一気に食べてしまうかもしれません。 続いては、居酒屋メニューのスーパーサブ・鬼おろし梅水晶（390円）です。 サメの軟骨の梅肉和えが梅水晶ですが、それだけではなく、粗めの大根おろしと一緒になっている工夫がいいですね。 さらに特製もつ煮を中サイズ（490円）でいただきました。 大きくカットされたもつが美味しいのはもちろん、一緒に煮込まれた大根もまた美味でした。 ビールもいいけど、どんな大衆酒とも相性が良さそうな煮込みでした。ということで、ここでドリンクをビールからホッピーに！ ホッピーは中と外が別々に出てくるものではなく、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）な状態で出てきました。さすがに樽生ではないと思いますが… こだわりの串焼き カウンターに座ったので、大将とお話をしつつ、焼き鳥をいただくことができました。 まずはセセリ（150円）とハツ（130円）から出てきました。個人的にはセセリ（首の肉、ネック）が焼き鳥の部位では一番好きなんですが… ここのセセリは素晴らしかったです。柔らかい部分だけがしっかり、それでいてたっぷりと串に刺さっています。プリッとしつつも、肉とタレの味わいを楽しめました。 続いては背肝（190円）です。鶏の腎臓だそうです。 こちらもプリッとしつつ、噛みごたえと味わいがあり美味しいんですよね。少しプリン体が気になる部位ではありますが、ぜひ食べてみていただきたいところです。 こちらはねぎま（150円）です。 味噌ダレというんですかね、独特のタレがついたねぎまは鶏もネギも大きいですし、しかも淡白な鶏の味をタレがしっかりとカバーしていて美味しいんです。 さて、今回一番気に入ったのがこちらのしそ巻（130円）です。 何にしそを巻いているのかが気になるところですが、これ、ちょっと硬いところも入ったセセリでした。シソの香り、セセリの風味、そして時々出てくるコリッという食感がアクセントになっています。いやはや美味しかった〜！ 飲み放題の時間が終了になるということで、最後は軽めに濁り緑茶ハイをいただきつつ… ここでしか食べられ無さそうなせせりをおかわりして〆ました。 いろいろな部位にこだわりを持つ大将ですが、このお店にレバーが無い理由を聞いてみると、納得の理由が返ってきました。このあたりはぜひお店でカウンターに座れたら聞いてみてください。 ということで、思っていた以上に美味しい焼き鳥を楽しめた「東京やきとり酒場」でした。なかなか行きやすい場所ではないんですが、美味しい焼き鳥とうまい酒を求めて行くべきお店だと思いました。次はいつ行けるかな〜？ 関連リンク 東京やきとり酒場（食べログ） ### 札幌開拓使麦酒醸造所 開拓使麦酒 ピルスナー どうも、麦酒男です。 北海道札幌市のサッポロファクトリーにある札幌開拓使麦酒醸造所で売られているビールをいただきました。今回いただいたのは「開拓使麦酒 ピルスナー」で、サッポロビール創業当時（1876年）の開拓使によって造られたビールの味わいを再現したビール、とのことです。オホーツク産の麦芽、富良野産のホップを使用しているというのも素敵ですね。 飲んでみると昔懐かしいかどうかはわかりませんが、昭和の頃に飲んだビールの雰囲気を感じなくもないです。クリアな感じは薄いのですが、食事との相性が良さそうな苦味があります。ホップの特徴が前面に出てくるのではなく、麦芽の旨みに従うホップという感じで「麦のお酒」という印象が強いです。様々なビールが飲める今となっては特別美味しいビール、というわけではありませんが、サッポロビール創業当時のビールが今でも飲めるというのはうれしいですね。 今回はボトルのものをいただきましたが、現地では樽生で「ろ過」タイプはもちろん、「未ろ過タイプ」もいただけるそうで、札幌に行ったらぜひ飲み比べてみたいです。 関連リンク 札幌開拓使麦酒醸造所（公式ページ） ### 2017年もけやきひろば 秋のビール祭りは楽しかった！ どうも、麦酒男です。 今年もけやきひろば ビール祭りに行くことができました。今年はなんと水曜日スタート！ ということで、初日の夕方から行ってきました。ちなみに9/3までやっているので、今日も明日も明後日もやっています！ このお祭りに行ったことがない方はぜひ一度、足を運んでみてほしいです。 会場はさいたまスーパーアリーナなので、雨でも安心 春のビール祭りは屋外ですが、秋のビール祭りは屋内、さいたまスーパーアリーナの中で行われます。なので、雨が降っても気にせず飲むことができます。（会場までは傘を差していかねば、ですけども） 平日の昼間だけど、それなりにお客さんがいました。が、座る席を探すのはあまり苦労をしないくらいでしょうか。この後、18時以降はこの席が有料指定席になり、それでも満席になっていました。 けやきひろばのビール祭りはみちのく福島路ビールからスタート 春でも秋でも、けやきひろばのビール祭りは「みちのく福島路ビール」からスタートすると決めているので、もちろん今回も！ いただきま〜す！ ビールを飲んで喉を潤したら、お肉を食べつつ… 今回もいろいろなビールはもちろん、いろいろなフードもありました。日本全国のいろいろなものを食べられるのもうれしいです。うれしいといえば、今回飲めたビールで一番うれしかったのは… WildBeer の BIBBLE でした。これを樽生で飲めるとは… そして、美味しかった〜！ いろんな人に会えるのが最高 けやきひろばのビール祭りは、ブルワリーの人もビアバーの人もビール好きなお客さんもみんなが一堂に会しているのがいいんですよね。今回もお久しぶりの方から、はじめましての人までいろいろな人に会うことができました。 沖縄でお世話になっているさんごビールさんもいました！ 来月あたり沖縄に来そうな方ともご挨拶！ うしとらブースでは… 毎年恒例（？）のお姫様抱っこをさせていただきました。 その勢いで、飲食店の皆さんはお世話になっている方も多そうな牧寺さんを抱っこして… この日は12名の方を抱っこさせていただきました！ いや〜、楽しかった〜！！ 気づけば場内は大盛況！ そして、さらに気づけばイベント終了の時間になっていたのでした！ 21時半までいたんですね〜。その後の記憶が曖昧ですが、なんとか無事に帰ってきたようです。今日と明日も21時半まで、最終日は19時までとなっています。最後の最後まで、皆さん飲んで食べて楽しんでいただけたらと思います。 いろいろなビール関係者が楽しんでいるお祭り、行ったことがない方はぜひ一度、足を運んでみてください！ 関連リンク けやきひろば ビール祭り（公式サイト） ### キリンビール 一番搾り どうも、麦酒男です。 ３年半ぶりにキリンの一番搾りがリニューアルした、ということで早速いただいてみました。沖縄で買ったからか、世界自然遺産登録パッケージですが、立体感のある麦の雫のデザインなので、紛れもなく新しい一番搾りです。 飲んでみて、まず感じたのはフルーティーな印象です。モルト由来の”甘さ”なのか、ホップ由来の香りなのかはわかりませんが、ちょっと甘いような、プレミアムモルツ的な風味を感じました。ブラインドで飲んでいたらサントリーのビールかな、と思ってしまうかも… ホップよりも麦にこだわっているであろう一番搾りなので、麦芽の甘さから来るフルーティーな印象なのでしょうか。 キリンビールの樽生ラガーのラインナップとしては、キリンラガー、ハートランド、ブルックリンラガーがある中で、キリンラガーとの味の差別化をさらに明確にしたのかな、という気もしました。一番“搾り”というネーミングなだけに、果実的な風味を出してきた、というのは考え過ぎかもしれませんが、クリアかつフルーティーな面白いところを狙ってきた印象です。 ただ、グラスやジョッキで飲むビールとしては飲みやすさが増した気がしますが、食中酒として考えると、ペアリングはしづらくなった気もします。そういう意味では、キリンビールイチオシの食前酒としてのポジションを担うことになったのかもしれません（食中酒はキリンラガーやハートランド、ブルックリンラガーが担うとして）。まだ、樽生ではいただいていないのですが、ジョッキで飲むとどんな印象になっているのか、今から飲むのが楽しみです。 関連リンク キリンビール 一番搾り（公式ページ） 【限定セット】キリン 47都道府県の一番搾り 北海道・東北・北陸 詰め合わせセット 350ml×12本posted with カエレバ キリンビール 2017-08-08 Amazon楽天市場 ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル The 北海道 どうも、麦酒男です。 2013年に発売して以来、毎年発売しているサッポロ黒ラベル The 北海道をいただきました。 通常の黒ラベルとの違いは… ・オホーツク産大麦麦芽、富良野産大麦麦芽使用 ・富良野産ホップ100%使用（リトルスターに加え、ふらのほのかを一部使用） ・北海道産米ゆめぴりか使用 ・北海道産馬鈴薯でんぷん一部使用 ・北海道産コーン一部使用 ということで、とにかく北海道にこだわって造っている黒ラベルだということです。北海道限定での発売です。せっかくなので、通常の黒ラベルと飲み比べてみました。 これが全然違いました！ The 北海道は、ホップの苦味とラムネのような風味をしっかりと感じられました。これを飲んでしまうと、通常の黒ラベルはのっぺらぼうのようです。際立った特徴は無いけど、どんな料理とも合わせやすく、それでいて美味しい黒ラベルですが、The 北海道はクラフトビール好きが喜ぶような味わいになっていると思います。ホップの特徴が強いので、ハンバーガーやソーセージ、北海道のものならジンギスカンと合わせたら美味しそうです。 それにしても原材料も一緒、成分も一緒でこれだけ味が違うというのも面白いものです。 日本のピルスナーって美味しい！と心強く思わせてくれる素敵な黒ラベルでした。来年も販売されるはずなので、来年はしっかりとケースで仕入れようと思います。現地で飲めたら最高ですけども！ 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル The 北海道（商品情報） ### たまに行くならこんな店… 浦添「カラオケ酒場 裕二郎」 どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポットといえば栄町を紹介してきましたが、那覇のお隣・浦添市にもディープなスポットがあります。 「ななみ」や「さくら」といった女性の名前のスナック（？）が並ぶこちらは、屋富祖（やふそ）と呼ばれるエリアです。 屋富祖の通り自体はスナックや居酒屋、山羊料理屋が並んでいてギラギラとした印象がありますが、こちらは１本入ったところなので、かなり暗い印象です。そんな屋富祖で今回伺ったのはこちらです。カラオケ酒場 裕二郎！ 普通の家のドアのような入口ですが、ここを入ると… 石原裕次郎のポスターや写真がたくさん飾られていました。ママが裕次郎のファン、という感じだと思いますが、お店の名前が裕二郎なのはなぜなんでしょうか… まあ、とにかく石原裕次郎、裕次郎、裕ちゃん、でございます。店内の昭和な感じが嵐を呼んでます。 僕はカウンターに陣取り、ビールから始めました。が、基本は島酒、泡盛です。 ちょっと飲んだところでお刺身が出てきました。意外と（と言っては失礼ですが）、しっかりとしたお刺身で驚きましたが、これをつまみながら… 人が歌うカラオケを眺めていました。歌はやはり昭和な感じです。しかも昭和でも中期くらいでしょうか。 他のお客さんが帰って、我々だけになったところで、我々もカラオケをしてみました。 カラオケの機種はDAMだったので、最新の曲が入っていたのもまた意外でした。最後は歌のうまいおねえさんとデュエットをさせていただき… こうして夜は更けていきましたし、記憶は無くなっていくのでした。ということで、沖縄のディープなお店が気になる方は、那覇市の隣にある浦添の屋富祖がオススメですよ！ 関連リンク 浦添市屋富祖の居酒屋のお店（食べログ） ### 香港・竹園富園海鮮飯は3,000円でコース６品、さらにビール飲み放題！ どうも、麦酒男です。 香港では、HOOTERS以外にもディナーに行ってきました。この日のディナーは口コミで評判だった竹園富園海鮮飯店というお店です。 香港らしい海鮮が食べられて、しかもビールが飲み放題ということで期待して行ってきました。お店の前には、海老、蟹、魚、貝といろいろな魚介が水槽に入っていました。 お店の中はこんな感じで丸テーブルがたくさん並ぶ、昔ながらの中華食堂といった感じでしょうか。ほとんどのテーブルがファミリーで、観光客は僕ら以外にはいなかった気がします。 オーダーは外でおばちゃんに伝える さて、テーブルに腰掛けて10分、お茶とビールしか出てこないのですが、これ、お店の外にいるおばちゃんにオーダーしなきゃダメなようで… なかなか気が付きませんでした。ということで、一度外に出て、水槽にいる新鮮な食材を見つつ、お店の人にオーダーします。 これがメニューです。２人だったら二人世界、香港ドルで428ドル＝約6,000円です。青菜炒めやデザート、ビール（飲み放題！）にお茶、そして５つの海鮮がついてこの値段ですから、かなりリーズナブルですよね。 我々は３人で行ったので、ひとり200香港ドルで鳩もついてくるコースになりました。 もちろん、追加でミル貝や伊勢海老を頼むこともできますが、この段階でボリュームがわからなかったのでやめておきました。 初めて飲んだ金威ビールのうまいこと 飲み放題のビールは金威ビールという瓶ビールでした。香港でも上場している会社のビールらしいです。 中国のビール、ということであまり期待していなかったんですが、これがとても美味しかったんです！ 毎日消費されているから新鮮なのもあるかもしれませんが、アルコール度数が4.0％なこともあって、ゴクゴク飲める、飲みやすいビールだったんです。 ほどよく旨みも感じられて、ドリンカビリティの高い、食中酒としてかなり完成度の高いビールだと思いました。いやはや驚きました。 さて、ビールを２本くらい飲んだところでようやく食事が出てきました。まずは青菜炒めです。 そして鳩です。見た目的にもしっかり鳩です。 鳩は身を食べるのが少し大変ではありましたが、しっかりと味が染みていて、脂と身のバランスもよくて美味しかったです。鳩を食べつつ飲むビールがまたススムんですよね〜。 ここからはいよいよ海鮮です。まずは海老！ そして、ロブスター。ロブスターはマヨネーズソースがかかっている感じで、下にはパスタが… 個人的な間隔ではかなり謎ですが、香港スタイルなのでしょうか。 身はしっかりと詰まってましたが、ちょっと食べづらかったかな… 海老は「皮むきのヒデ」が綺麗に剥いてくれたので助かりました。 続いては貝です。まずは帆立！ そして、トコブシ！ こちらはシンプルな醤油ダレですが、それが美味しくてよかったです。 もちろん、この間にもビールをどんどんおかわりしています。 最後に出てきたのは川魚です。臭みの無い淡白な身でしたが、ボリュームが多く、食べきれないほどでした。 ロブスターの下にあるパスタと魚を少し残してしまいましたが、ここでフィニッシュ。すると最後にデザートが出てきました。デザートは、昔懐かしい玉子寒天みたいなものとオレンジでした。 これも変な味だったりせずに、最後まで美味しかったです。ビールは全部でどれくらい飲んだでしょうか。３人で10本以上飲んでるはずです。ドリンカビリティの高いビールに出会うとうれしくなります。 それだけではなく、食事もリーズナブルで美味しいですし、楽しみました。香港で、香港らしい食事を楽しみたい時、そしてみんなで気兼ねなく（？）ビールが飲みまくりたい時にオススメのお店です。また金威ビールを飲みながら、海鮮を食べに行きたいなぁ… 関連リンク 竹園海鮮飯店（TripAdvisor） ### キリンビール キリン秋味 どうも、麦酒男です。 キリンビールが秋限定で販売している秋味、今年で27年目の発売ですって！ クラフトビールブームですが、クラフトビールじゃなくても注目すべきビールはいろいろありますね。秋味は、毎年レシピを大きく変えず、安定の美味しさですし、そして秋の到来を感じられる素敵なビールです。 麦芽の旨み、そしてホップのザラッとした苦味が相変わらず美味しいビールです。クラフトビールブームの今、ホップの苦味はフレッシュなものが多くありますが、このザラッとした苦味もいいものですよね。 麦とホップ 秋の薫り麦と比べるとビールの色が薄いですが、カラメル麦芽を使用していない分、いろいろな料理に合いますし、新ジャンルではない分、少し時間を置いてから飲んでも美味しいです。 「居酒屋には赤星があってほしい！」という人は少なくないと思いますが、そういう人にもオススメのビールです。 ちなみに去年までの感想はこちら… 2005年・2006年・2007年・2008年・2009年・2010年・2011年・2012年・2013年・2014年・2015年・2016年 そういえば、去年、秋味と同時にボトルで発売された「秋味 堪能」は今年はリリースされなかったようですね。まあ、ポジションが中途半端だったもんなぁ… 個人的には瓶の秋味があれば、それでいいかなぁ… 美味しい和のグリルと瓶の秋味、どこかで堪能できるといいなぁ。 関連リンク キリン秋味（公式ページ） ### サッポロビール 麦とホップ 秋の薫り麦2017 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから秋限定の麦とホップが今年も発売されました。その名も「麦とホップ 秋の薫り麦2017」です。去年は他社の秋限定新ジャンルと飲み比べをしましたが、その中でも「飲み応え重視の人にオススメ」な秋の薫り麦でしたが、果たして今年はどうでしょうか？ グラスに注いで飲んでみると香ばしく、今年も飲みごたえもあります。麦とホップなので、新ジャンルの美味しさを超えているものではないのですが、香ばしいものを食べながら飲むとフルーティーな部分が顔を出す面白いビールになりました。マリアージュ、とは言いませんが、食べるものによって、ビールの印象が変わるので、そんな実験をするのにも面白いビールかもしれません。 ただ、時間を置くとアルコール感が出てくるので、冷たいうちに早めに飲むのがオススメです！ 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） ### 沖縄市「足立屋 別館」でモクモク焼肉を楽しむ どうも、麦酒男です。 沖縄市にある足立屋は大衆劇場を謳っていますが、その隣に焼肉をメインにしている別館が出来ていました。こちらが大衆劇場 足立屋。 今回はその隣にある足立屋 別館にお邪魔しました。 大衆劇場 足立屋と同じようにビールはジョッキのオリオンビールもありますが、サッポロラガーの瓶もありました。赤星です。さすが大衆酒場です。 こちらのお店、ドリンクは口頭で注文しますが、フードは紙に書いて渡す形式です。 まずはあっさりオクラ浅漬け（300円）からいただきます。こういうシンプルな野菜メニューはうれしいですね。 続いては居酒屋メニューの定番・ポテトサラダ（200円）です。こちらはシンプル過ぎるけど、早く出てくるので、とにかく何か食べたい時、もしくはお通し代わりにオーダーするのもいいかも。 さて、ここからガスのグリルを使っての焼肉を始めます。オーダーしたのはジンギスカン（600円）。 そして、タン＆ミノ（それぞれ600円）です。 安い焼肉ということで言えば、もっと安いお店はありますが、お値段と味のバランスで考えれば、納得できるものでした。タンは程よく厚かったですし、ジンギスカンも臭みは無く、風味がある感じでよかったです。個人的には、ジンギスカンだけ３人前くらい頼んでもいいなぁ… 最近の焼肉屋に多い無煙ロースター的なものはではないので、みんながカルビあたりを焼くと、かなり店内はモクモクしてくるので、ドレスアップして来る方には注意が必要です。 こちら、途中まで食べてしまってから写真を撮ってないことに気づいたんですが… ぜひ写真を残しておかねばというメニュー・にんにくもつ煮（400円）です。 もうね、もつとニンニクが半々くらいのボリュームで入ってるんです。ニンニクは二株くらい使ってるんじゃないかってくらい。オーダーしてこれだけで食べるというよりは、焼肉と合わせるとか、何か別の料理と合わせながらいただくほうが良さそうでした。 ニンニクで口の中がコッテリ？ホッコリ？したので、最後はマグロ山かけ（350円）でスッキリと〆ます。 僕はいただかなかったんですが、お寿司も美味しそうでした。中トロが200円で、コハダと〆鯖は50円だったかな？ ってことで、モクモクワイワイと焼肉をしつつも、隣の大衆劇場から寿司、串焼き、串揚げ、中華、煮込みもオーダーできる、なんでもありの焼肉居酒屋・足立屋なのでした。みんなでわいわい行きたいお店ですが、人気店なので行く場合には予約していくことをオススメします。 関連リンク 大衆劇場 足立屋（食べログ） ### 香港のクラフトビールがいろいろ楽しめる Kowloon Taproom どうも、麦酒男です。 香港のクラフトビールがいろいろと楽しめる Kowloon Taproom（カオルーンタップルーム）に行ってきました。 店内はこんな感じですが、お店の外にも椅子が並んでいて、外でもビールが飲める感じでした。 タップは12タップで、香港のクラフトビールがたくさんラインナップされていました。 こちらがビールメニューです。左が樽生ビール、右がボトルビールで、ボトルビールは３〜４ページくらいありました。 僕は Moonzen Brewery の Yuzu Saison（ゆずセゾン）からいただきました。ちゃんとブルワリーのグラスで来るのはうれしいですね。 ゆずセゾン、その名前の通り、ゆずの香りが楽しめるセゾンでした。グラスの形状から想像ができるかもしれませんが、そこまでグイグイ飲む感じではなく、香りを楽しむビールでしょうか。 さて、こちらはフードメニューです。１香港ドル＝14円くらいなので、14倍すると日本円での価格がわかります。クラフトビールを取り扱う香港のお店、と考えると妥当な値段という気がします。 そんな中でオーダーしたのは、モッツァレラスティック（約1,000円）です。 モッツァレラチーズのスティックを衣に包んで揚げた感じのものですが、衣のハーブ感＆サクサク感とチーズの食感がとても美味しかったです。 これに合わせていただいたのは、先ほどと同じ Moonzen Brewery のモンキーキングアンバーエールです。 ほうじ茶っぽい香りのアンバーエールで、サンクトガーレンのアンバーエールを思い出しました。 さて、この日はお店にないビールでも興味深いものがたくさんありました。香港滞在最後の夜に行ったので、これらのビールを手にすることはできなかったんですけども… 中でも気になったのは「一撃入魂」というゴーヤーを使ったビール。沖縄にもヘリオス酒造のゴーヤードライがあるので、いつか飲み比べてみたいです。 せっかくなので最後に珍しいビールを… ということで、オーダーしたのはミントのビールです。 が、これはまさにミント、そしてビールという感じで、ビールとして美味しいかと言われると…うーん、という感じでした。いつか「一撃入魂」が飲めるといいなぁ。 ここ数年で香港にもクラフトビールの並が来てる、そんなことがわかるカオルーンタップルームでした。香港でいろいろなビールを楽しみたいなら、このお店がいいんじゃないかと思います。 関連リンク KOWLOON TAPROOM（公式サイト） Kowloon Taproom（Trip Advisor） ### 香港のかっこいいブルワリー「Young Master Brewery」 どうも、麦酒男です。 この数年で香港にも多くのマイクロブルワリーが誕生したようですが、その中で現地在住の方にオススメしていただいた「Young Master Brewery（ヤングマスターブルワリー）」に行ってきました。 場所は香港島の南側ですが、車で20分くらい、UBERでも1,100円で行くことができました。 美味しいビールにかっこいいデザイン 中に入るとボトルやグラス、そして先日行われたアジア・ビア・カップの賞状が飾られています。 感動したのがこのビール自転車です。造ったビールをこの自転車に積み込んで、街に売りに行くという修行… は無いと思います。 他にもビールの原材料でしょうか、何かいろいろと飾られていました。 冷蔵庫＆タップもあるので、ここで飲めるのかなと思いきや、スタッフの方に聞いてみると「バー的な営業はしていないんです」とのこと… まじか！ が、ちゃんと聞いてみると「試飲はOKですよ！」ということで、いろいろとビールをいただきました。 スタンダードなペールエールからフレッシュなピルスナーなどなど、どれも美味しかったんですが… 一番美味しく、驚いたのがスモークサワーエールでした。 本来は試飲では出していないボトルのビールも、タイミングが良かったのかいただくことができました。インペリアルスタウトを木樽で寝かせた黒無常というビール、こってりしていて美味しかったです。 今回、いろいろとお話を聞かせてくれた Ashley ちゃん。フレンドリーで素敵な時間を過ごすことができました。黒無常を日本語でどう発音するのかを確認して復唱していたのがかわいかったです。 工場見学は… さて、今回はおじさん３人でブルワリーツアーに参加する予定だったのですが、遅刻をしてしまい、ツアーに間に合いませんでした。 が、少しだけなら、ということで施設を見せていただきました。 並ぶ木樽が気になったのですが、それ以上に気になったのが… こちらの木製のタンクです。これ、サワーエール用なんですって！ いろんなブルワリーに行ってきますが、初めて見ました。 他にもビールで使った副原料あたりも面白かったです。これをツマミに飲むのもいいかも。 遅刻していったおじさんなのに、丁寧にご案内していただきました。ありがとうございました！ お土産にオリジナルラベルのビールはいかが？ さて、お土産にTシャツを買ったんですが、ビールも買って帰りたいなぁ、と思っていたところ… グラウラーと書かれた缶を見つけました。これが何かを聞いてみると、この缶に樽生のビールを詰めて持って帰れるとのこと！ 缶なので持ち運びもしやすいし、これは嬉しい！ ということで、僕は美味しい＆珍しいスモークサワーエールを持って帰ることにしました。 まずは缶を消毒して、ビールを注ぎます。 次に缶を閉じます。 さらにラベルにボトリングしたビールの名前や日付、そして誰のビールかを書いてもらったら… ラベルを缶に貼って完成です！ 濡れている缶にも貼れて剥がれないシールに少し感動をしつつ、お土産的にもバッチリですね！ 缶に詰めたビールは２週間以内に飲んだ方がいい、とのことでしたので、お土産を買うなら旅の後半に来た方が良さそうですね。 ということで、たくさんの試飲して、ブルワリースタッフとの会話も楽しかったんですが、まさかの素敵なおみやげもうれしいヤングマスターブルワリーでした。ビール好きが香港に行ったら、ここは外せないですね！ 関連リンク Young Master Brewery（公式サイト） Young Master Hong Kong（RateBeer） ### HOOTERS HONGKONG に二夜連続で行ってきた！ どうも、麦酒男です。 HOOTERSが大好きです。今までに17軒（赤坂、銀座、渋谷、新宿、大阪、名古屋、サンディエゴ、サンタモニカ、ポートランド、台北、上海、ソウル、バンコク、シンガポール、フランクフルト、プラハ１号店、プラハ２号店）のフーターズに行ってきましたが、18軒目のフーターズに行ってきました。今回、伺ったのは香港です！ フーターズは世界一のアメリカンスポーツバー そもそもですが、フーターズを誤解している方がいそうなので説明をしておきますと、フーターズはアメリカを中心に28カ国430店舗以上展開しているカジュアルアメリカンダイニング＆スポーツバーです。 元々は国内で時差のあるアメリカで、同時にいろいろなスポーツが楽しめる、家族に気兼ねなくスポーツ観戦が楽しめるバーとして広まりました。なので、ここ、香港でも店内にはたくさんのモニターがあり、いろいろなスポーツが流れていました。 アメリカ以外の国では、ローカルなビールもラインナップされていることが多いんですが、香港でリストの一番上にあったのはアサヒビールでした。 HOOTERS HONGKONG １日目 香港に着いたら、すぐにお目当てのフーターズに向かいました。金融系企業に勤める欧米人が多いエリア「蘭桂坊（ランカイフォン）」にお店があります。到着したのは17時頃。まずはカールスバーグで喉の渇きを潤します。 フードは基本的には全店共通で、たまにその土地のローカルメニューもあったりします。が、基本はアメリカンなメニューです。今回もおなじみのチリチーズ・ナチョスをいただきました。ガッツリ食べたい、って時じゃなければ、これひとつで４人くらいは楽しめます。 いくつかのフーターズに行っていますが、今回初めてみたのが、このホイールです。イベントの時にでも使うんでしょうね。盛り上がるんだろうなぁ… 盛り上がるといえば！ フーターズで忘れてはいけないのが、フーターズガールです！ フーターズには健康的なウェイトレス、フーターズガールがいるんです。タンクトップにホットパンツ、だけどエロくない、健康的なんです。 フーターズのよさは、アメリカン＆ビール的なカジュアルさでしょうか。みんなでワイワイするにもいいし、それを眺めててもいいし、フーターズガールとおしゃべりしててもいいし、とにかく気楽に気軽に楽しめるところです。 フーターズガールの隠し撮りはもちろんNGですが、一言声をかけて撮るのは全く問題ありませんし、ノリノリで応えてくれますよ〜。 多くの場合、フーターズガールは現地の女性が働いているので、ローカルな話をしたり、その土地のことを聞くのにもオススメです。 HOOTERS HONGKONG ２日目 さて、香港旅行の最終夜、終電ギリギリの時間でしたが、再度フーターズに行ってきました。この近所は、爆音で音楽が流れていたり、道路まで人が溢れていたり、かなり盛り上がって… まあ、うるさかったんですが、フーターズはまあまあ落ち着いていました。 僕はカウンターに陣取り、ビールはフランスNo.1ビールとして名高いクローネンブルグの白ビールからいただきました。フルーティーで飲みやすい、美味しいビールです。 最後の方は、ショットで一気飲みをしだすグループが出てきたり、それなりにワチャワチャしてきました。 この日の営業は深夜１時まで、ということで次の一杯がラスト… ということで、最後はブルックリンIPAをいただきました。カウンターのフーターズガールがかわいかったです。 日本に遊びに来たことがあるよ〜、というフーターズガールとも記念撮影！ ということで、２日目は短い時間でしたが、この街の夜らしい賑やかなフーターズを体験できました。やっぱりフーターズはいいなぁ、とお店の外に出ると酔いつぶれてる人も… 女性が街で潰れているのを見ると、逆に治安は悪くないのかなと思いますが、この街では潰れないように気をつける必要もあるかもしれません。 香港のフーターズは狭いけど楽しかった！ 他のフーターズと比較すると、店舗が小さいなぁ、という印象でしたが、週末だったこともあってか、フーターズガールは多くて、その分、濃く楽しい時間を過ごすことができました。同じアジアであり、だけどいろいろな要素のある香港のフーターズ、かなり面白かったです。 さて、次はどこのフーターズに行けるかな〜！？ 関連リンク HOOTERS 記事まとめ（生ビールブログ） Hooters Hong Kong（公式ページ） Hooters Hong Kong（Facebookページ） ### 麻布十番・ツボが有名なあべちゃんは煮込みも最高！ どうも、麦酒男です。 麻布十番にある名店「あべちゃん」に行ってきました。前回来たのはもう６年前でした。あの時と違うのは、訪日旅行客が増えたことでしょうか。あべちゃんの前にも、物珍しそうに中を見ている人たちがいました。 そしてあべちゃんと言えば、お店に入ってすぐの焼き場にあるツボです。これです。 年を重ねて鍾乳石のように大きくなっているタレの壺… ６年前はこのサイズだったので確実に大きくなってますね。 さて、そんなあべちゃんで、まずは生ビール、そして牛もつ煮込み（650円）をいただきました。 この煮込みがすごくって、めっちゃ煮込んである感じで味が染みていながらも、しっかりと脂が残っているんです。 皮の間にあるプルプルの脂をみてください。これを頬張れば、口の中に幸せがひろがります。味噌ダレの美味しさもさることながら、下ごしらえの丁寧さが伺える素晴らしいモツです。 素晴らしいといえば、ビールも一緒です。こちらのお店、年期の入ったお店ですが、ビールはサッポロのパーフェクトビールです。 ゆえに大ジョッキにも天使のリングがしっかりと！ このビールと煮込みで天国なわけですが、あの壺に入っているタレの味も味わってみたいですよね。 ということで、やきとんをタレで５本（850円）… ビールのアテに塩も５本（850円）いただきました。 シンプルなだけにごまかしのきかないメニューだと思うんですが、食感も味わいも間違いないんですよね。ビールは赤星もあったので、２杯目以降はそちらをいただきました。 壺もメニューもサッポロビールも、さらに店内で喫煙OKなところも昭和の風情を感じるお店ですが、美味しさはどんどん進化しているのではないかと思いました。海外のお客さんで満席になって僕が入れなくなると困ってしまいますが、こういうお店で日本を味わってほしいな、という気もしました。もちろん、まだ行ったことの無い日本人の方にもオススメです。15時から営業しているので、早めに飲みたい時にもいいですよ！ 最高の煮込みをパーフェクトビールでぜひ！ 関連リンク あべちゃん 麻布十番店 （食べログ） ### 那覇・栄町で待ち合わせ＆ちょい飲みにオススメの「もつ屋」 どうも、麦酒男です。 那覇・栄町に新しいお店がオープンしたと聞いてやってきました。 お目当てのお店はハル晴ルの１階にオープンしたようです。ハル晴ルに行くお客さんが後ろを通り過ぎていくお店、それが今回オープンした「もつ屋」です。 以前、栄町のあぶさんで働いていた方がオープンしたモツのお店です。ビールは金麦の樽詰めでした。 ちょい飲み酒場ということで、メニューは絞られているようです。メインのメニューはこの３品ですが、他にもいくつかフードがあるようでした。 さて、ちょっとさっぱりしたものがいいかな、ということで酢もつ（300円）からいただきました。 が、このモツがかなりしっかりとしたモツで、酢でさっぱりしつつも、しっかりと脂がのったコッテリとしたモツでした。 もう一品くらいいただこうかな、とオーダーしたのがポテトサラダ（300円）です。 結構、ジャンク感の漂うビジュアルですが、中に玉子が入っていたのがうれしかったです。 さて、突然ですがここでお知らせです。私、麦酒男ではありますが、今、泡盛のお仕事にも関わっておりまして… もつ屋に泡盛のボトルを入れておきました。 もつ屋に皆さんのボトル入れておきましたよ。#泡盛 #沖縄 #awamori @ 栄町ワイン酒場　ハル晴ル https://t.co/N3q0ST6slS— あわもりさん (@ryukyu_awamori) 2017年8月10日 マスターに「誰かこのボトルで飲みに来たら出してあげてね〜」と伝えてありますので、ぜひ栄町に飲みに行ったら、このボトルで一杯やっちゃってください。（Twitter かなにかで「飲んだよ〜」と教えていただけるとうれしいです。） ということで、モツとビールとかクダ煮と泡盛とか、サクッと飲んで軽く食べるのも良さそうですし、場所がわかりやすいので、ここで待ち合わせしてハシゴ酒に繰り出すにも良さそうな「もつ屋」でした！ ### 静岡ハシゴ酒、最後のお店は自家製チーズが美味しい「FIESTA GARCIA」 どうも、麦酒男です。 アオイビアスタンド、ビールのヨコタ、ビアガラージと流れてきた静岡ハシゴ酒ですが、いよいよ最後の一軒となりました。最後の一軒はこの建物「イマココビル」の中… アオイブリューイングの直営店 Beer Junkie MOTEL 、ではなく… 餃ビが楽しめるお店、でもなく… ペルー料理が楽しめる FIESTA GARCIA（フィエスタ ガルシア）というお店です。 ペルー料理のお店ではありますが、クラフトビールも置いているユニークなお店です。 最後の一杯になるでしょうか、ビールの冷蔵庫から選んだのは… ソーンブリッジのジャイプールです。飲みやすさ重視！ こちらがフードメニューです。さすがにお腹がいっぱいなので… こちらでは一品だけ、自家製チーズ ケソ フレスコ（600円）です。 自家製のフレッシュチーズを少し焦がした感じでしょうか。これがかなり美味しかったです。表面の香ばしさ、そしてチーズのほのかな甘さ、ハモハモした食感… これ、なんだろうなぁ、おかずともデザートとも言える味わいと食感がとても気に入りました。静岡近辺の方でまだ食べていない方は、このチーズをぜひ食べてほしいです！ ということで、調子に乗ってもう一杯… 自家製チーズと合わせるべく、ペルーのお酒 ピスコをいただきました。ブドウ果汁を原料とした蒸留酒なんですが、フルーティーな香りがありつつもクリアで美味しいんです。 が、アルコール度数が40度以上、ということで４軒目の僕にはきつく… グラスと氷をいただき、ロックに変更… さらに最後はお水を入れて、水割りにしていただきました。どの飲み方でも美味しかったです。 ということで、こちらが最後の一杯となりました。静岡ハシゴ酒、最後はまさかのペルーのお酒でしたが、自家製チーズも美味しかったし、しっかりと楽しませていただきました。 今回の静岡ハシゴ酒、「クラフト」っていうキーワードではつながりのあるお店だった、かな？ 次回はベタにおでんや海鮮もいただいてみようと思います。いや〜、楽しかった！ 静岡の皆さま、ありがとうございました！ 関連リンク Beer Bar ＆ Peruvian Taste FIESTA GARCIA（ホットペッパー） ペルー ピスコposted with カエレバAmazon楽天市場 ### アオイブリューイングの工場併設ビアバー BEER GARAGE どうも、麦酒男です。 静岡ハシゴ酒、三軒目はアオイブリューイングの工場併設ビアバー BEER GARAGE（ビアガラージ）へ行ってきました。このお店、ビールのヨコタで知り合った Taka さんに連れてきていただきました。 結構遅い時間だったんですが、お店はほぼ満席でカウンターにギリギリ座ることができました。駅から離れていることもあり、ここにいるのは皆さん地元の方のようでした。 伺った前日にテレビでアオイブリューイングのMOMO SAISON（モモセゾン）が紹介されたらしく、それを飲んでいる方も多かったです。 実は一軒目に行ったアオイビアスタンドにもあったらしいのですが、16時には売り切れてしまったということで、こちらで初めていただいてみました。 桃の香りをしっかりと感じられるセゾンで、これは夏にうれしいビールだと思いました。マースジョッキ（１リットル）で２杯飲んだ人もいたそうです、すごい。 さて、フードも少しだけ頼んでみました。まずは“指先まで舐めたくなるバターミルクフライドチキン”というメニューがあったのでいただいてみました。オリジナルの他に、タンドーリー、ガーリック、ブラックペッパー、ハーブ、ケイジャン、レッドホット、メルティチーズと計８種類から味を選べました。 僕はハーブををいただいたんですが、サックサクの衣、ジューシーなお肉、そしてKFC的な味わいで美味しかったです。他の味も食べてみたくなりましたが、三軒目なので我慢してウズラの燻たま（300円）をいただきました。 これはいくらでも食べられちゃうやつですよね。好きなメニューです。 さて、ビールメニューの「マースジョッキ専用ビール」というものが気になっていたんですが、さすがに飲めそうにないので、お店の人にお願いしてグラスでクリームエールをいただきました。 これは飲みやすくて、ゴクゴクいけちゃうのでビックリしました。ホップの風味をちゃんと感じつつ、味わいもありつつ、アルコール度数も５％なのに、です。グラスで頼んだことをちょっと後悔したくらいです。マースジョッキのクリームエールオススメです！ ところで、こちらのお店はアオイブリューイングの工場に併設されているお店なんですね。 ということで、帰りに少しだけ工場を見学させていただきました。 工場併設のバーでマースジョッキでうまいビールが飲める… 最高ですね。アオイブリューイングの直営店はもうひとつあり、今回そちらは行けなかったんですが、どこかひとつ選ぶならここなんじゃないかと思ったビアガラージでした。 さて、静岡ハシゴ酒はいよいよ次が最後のお店です。 関連リンク ビアガラージ （食べログ） AOI BREWING併設ビアバー　BEER GARAGE - ビアガラージ（Facebookページ） ### 静岡ハシゴ酒二軒目はビールのヨコタ、静岡のビアバーといえばここ！ どうも、麦酒男です。 静岡のビアバーハシゴ酒、二軒目は「ビールのヨコタ」です。以前から気になっていたお店なんですが、やっと来ることができました！ お店は一軒目の AOI BEER STAND から歩いて４〜５分の場所にあります。 カウンター席とテーブル席がありましたが、僕はカウンターに陣取り、まずはお店のオリジナルビール・ブロンプトンエールからいただきました。 おつまみは、ハーフサイズの指定ができたので、ひとりの僕はハーフサイズでお願いしてみました。まずはヨコタのコールスロー（ハーフ 300円）から。 いろいろな野菜が入っていて、食感がいい感じです。柑橘系の酸味が美味しくて、クラフトビールに合うコールスローだなぁ、と思いました。 続いては、カリフラワーとアンチョビのポテトサラダ（ハーフ 400円）を… 名前の通り、ポテトの他にカリフラワーが入っていて、それぞれの食感が楽しめる。アンチョビの塩分があるからか、マヨネーズ成分は薄めです。歯応えが欲しい人にオススメ。 さらに砂肝とザーサイのやわらかビール煮（350円）です。 中華的なスパイスの香りが素敵です。クラフトビールだと相性の良し悪しがありそうだけど、おつまみとして美味しいので問題無し！ 簡単には真似できなさそうな味だったので、マスターは元々シェフかなんかだったのかな、と聞いてみると… 元々はベアードビールで働いていた方なんだとか！ なるほど〜。ということで、続いてはベアードビールのウィートキングウィットに移りつつ、最後にガーリック＆ハーブ唐揚げ（650円）を！ この唐揚げも間違いない美味しさでした。ジューシーな鶏もも肉をビールでマリネしてから揚げたそうで、ハーブとガーリックの味付けもビールとの相性は抜群でした！ ビールの〆に、強めのウェストコースト ウィートワインをいただきました。 ハシゴ酒の二軒目だったので、あまり長居はできないかな、と思っていたんですが、ウィートワインまでいただいてきました。でも、次回はもう少しゆっくりと飲みたいと思います。最後はヨコタさんのお写真を… そばにあったものを持ったら、不思議な写真になってしまいました。ありがとうございました！ ごちそうさまでした！ さて、静岡ハシゴ酒はまだまだ続きます。 関連リンク ビールのヨコタ（食べログ） "樽生主義"のビアパブ！ビールのヨコタ（公式サイト） ### 静岡「AOI BEER STAND」から静岡ハシゴ酒に出陣！ どうも、麦酒男です。 静岡に飲みに行ってきました。東京〜名古屋や大阪を移動する間にあるので、何度となく通り過ぎているんですが、滞在したのは（とは言え一泊ですけども）今回が初めてです。さて、そんな静岡で一軒目に伺ったのは、JR静岡駅と静岡鉄道・新静岡駅の間にある AOI BEER STAND（アオイビアスタンド）です。お店は Den bill というファッションビルの１階にありました。 お店はカウンターのみ、６席程度でしょうか。タップは８タップありましたが、到着した時点でつながっていたのは５種類でした。その名の通り、このお店は静岡市のブルワリー「アオイブリューイング」の直営店になります。 まずはグイッと飲みたかったので、ゴールデンエールからいただきました。喉乾いてたので、ゴクリと飲んじゃいました。 さて、ビールとフードのメニューは壁に張り出されていました。小さなお店ですし、パッと来て、ガッと飲んで、サッと帰る感じでしょうか。 二杯目のグラスウィートエールをいただきつつ、おつまみはツナとカレーのポテサラ（400円）をいただきました。 カレーのスパイス感がポテトサラダによってマイルドになっていて、ビールとの相性バッチリです。ゴールデンエールからスタウトまで幅広くペアリングできそうです。 この日は何軒か回りたかったので、ここでのフードはもうひとつだけ… 軽めにキュウリのピクルス（300円）にしました。 こちらは酸味のあるピクルスなので、口内をリセットする感じでしょうかね。ということで、次の一杯を… ここでしか飲め無さそうなお茶エールです。これはちょっとクセがあったかなぁ。甘いお菓子でも食べながらがいいのかな… さて、こちらのお店に常連さんが来ると、皆さん、ボックスからマイコースターを出していました。コースターを買って置いておくことができるんだとか。ボトルキープならぬ、コースターキープですね。 ノリで僕も買って、ひとつ置いてきました。が、お店に３ヶ月来ないと流れてしまうそうで… どなたか、生ビールブログのコースターで飲みに行っていただければと思います。 ということで、アオイビアスタンドから静岡ハシゴ酒が始まりました。この後、４軒目までお付き合いください。 関連リンク アオイビアスタンド（食べログ） AOI BREWING（公式サイト） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福のキレ どうも、麦酒男です。 サッポロビールがファミリーマート＆サークルKサンクス系で限定販売しているシリーズ・ビアサプライズの第3弾「至福のキレ」をいただきました。至福の苦み、至福のコクと発売をしてきて、いよいよキレというわけです。 ビールを飲むと炭酸ガスがすっきりと口内を走り抜けていく感じがあり、このスッキリとした感じがキレなのかな、と思いました。ただ、キレを意識しすぎたのが、味わいが薄い気がします。ビールの旨みがない、というか… 餃子や唐揚げを食べながらのビールであればこのキレの感じがちょうどいいのかもしれません。ビール単体で評価してはいけないビールなのかな。 飲みやすくはあるのですが、確認してみるとアルコール度数は６％とちょっと高めです。アルコール感はあまり感じなかったので、そういう意味ではユニークなビールと言えるのかも… ただなぁ、ホップの特徴も薄いし、個人的にはサプライズとまでは言えませんでした。至福の苦味は好きでしたが、その後のコクとキレは「普通のビールの方がいいかも」という感じでした。サッポロビールさん、今こそ、至福の焙煎、いかがでしょうか？ 関連リンク サッポロビール 至福のキレ（公式ページ） ### 大阪・伊丹空港の５５１で豚まん＆ビール どうも、麦酒男です。 新しい関西国際空港よりも小さめの伊丹空港の方が好きです。先日の関西旅行は伊丹空港を利用したんですが、帰路に空港内にある５５１ 蓬莱で豚まんを買ったり食べたりしました。 デパートの大阪うまいもんフェアあたりでは、必ず行列ができる５５１の蓬莱ですが、空港の蓬莱はそこまで混んではいませんでした。豚まんや焼売はお店で作っていて、その様子も見ることができます。この感じも含めて、５５１ですね。 さて、こちらですが、空港内の店舗なので、551蓬莱「飲茶CAFE」という通常の店舗よりもメニュー数を絞っての営業となっているようです。豚まんは１個170円なので、空港価格ではありませんね。 さて、僕は豚まんとビールでスタートです。ビールはアサヒ スーパードライ！ ５５１の豚まんは胡椒が強くて、ビールとの相性がいいんですよね。 もちろん、ビール無しでお酢をつけて食べるのも好きですけども。 こちらのお店、イートインだけではなくて、お土産用に冷蔵の豚まんも買えますし、温かい豚まんをテイクアウトすることもできます。 こちらはシュウマイ（2個170円）です。脂がジューシーで美味しい肉焼売です。こちらは練りからしをつけて食べるのが好きです。 最後に、ビールと言えばこちら、焼きぎょうざ（5個200円）です。 ５５１は豚まんが代名詞と言っても過言ではありませんが、餃子も美味しかったです。 餡は野菜とお肉がバランスよく入っていました。焼き方がちょっとやわらかくて、餃子同士の皮がくっついてしまっていたのが残念ではありましたけども… 旅の最後にここで食べて飲んで、お土産を買って帰る… 僕も含め、５５１が珍しかったり、なかなか食べる機会がない人にはオススメです！ 関連リンク 551蓬莱 「飲茶CAFE」伊丹空港店（食べログ） 551蓬莱（公式サイト） 【蓬莱本館】人気セット大阪難波の店舗でも人気の商品をセットにしました！【送料込み】【楽ギフ_のし】〈蓬莱 豚まん ホーライ ほうらい 肉まん 大阪〉posted with カエレバ楽天市場Amazon ### 横浜ベイブルーイングの戸塚工場＆直営店に行ってきた どうも、麦酒男です。 2017年7月にオープンした横浜ベイブルーイングの戸塚店に行ってきました。が、戸塚に向かう途中で代表の鈴木真也さんに連絡をしたところ「今、工場にいるからこっちに来ませんか？」とのお誘いをいただき、美味しいビールを飲む前に造っている現場を見るべく、工場に向かいました。 横浜ベイブルーイング 戸塚工場 工場では、代表の真也さんが〆の作業をしていました。2011年に横浜にブルーパブをオープンしてから６年でこんな工場にしてしまうとは… 真也さんの実現力って本当にすごいなぁ、と思います。 さて、この日はひとりで伺ったのではなく、広島・重富酒店の重富さんも一緒に伺いました。 いずれもピルスナーを愛し、造る男と注ぐ男です。僕は飲む（撮る？）男です。 工場で真也さんの作業を見学しつつ、〆が終わったら一緒に戸塚駅前のお店に向かいました。 横浜ベイブルーイング 戸塚店 お店の入口は中が見やすく、開放感があります。正面に見えるのがチェコではおなじみのスイングカラン、蛇口式のサーバーです。 今はパイントグラスですが、近々チェコと同じようなジョッキマグになるとのことです。パイントグラスで飲めるのもあと少しかもしれません。 スイングカランからビールが一気に注がれます。もちろん一杯目はベイピルスナーです。 これが、真也さんが造りたかったビールです。サイトから解説を… 本場チェコ産の最上級ザーツホップ(Saaz)を使用し、伝統的製法「トリプルデコクション」によって麦汁を煮込む作業を繰り返すことにより、真の黄金色に仕上げました。ザーツホップの爽やかなアロマと、デコクションによる独特のカラメルフレーヴァーが特徴のオールドスタイル・ボヘミアンピルスナーです。 軽やかな飲み口、ほどよい苦味、そしてじっくりと味わえる旨み… 美味しかったです！ 苦味と旨みがあるっていうのがいいんですよね〜。クセになります。これをジョッキで飲める日が楽しみです。 さて、この日はビアホール、そして居酒屋の取材をしてきた後に来たこともあってか、かなり酔っていて、以降の記憶があまりありません…… 何か食べよう、ということでポテサラ（400円）や鶏の竜田揚げ（450円）をしっかり頼んでいるようですが… 工場で見たウィークエンドジャーニーもいただいたようですが「美味しかった！」という記憶しか無く、この後でベイヴァイスを飲んだのか飲んでないのかも… ただ、真也さんに「チェコのビールのように美味しいけど、チェコのビールのように安くはできないですか？」と言って唖然とされたのは覚えています。原材料の手配を考えれば、そんなことができないのはわかりそうなもんですが、酔ってたんですね… 失礼しました！ 自分のピルスナーを造れる工場を手に入れ、BAYSTARS ALEをはじめ活躍の場を広げている真也さんの次の動きが楽しみです。もしかしたら伝説になる男のビール、飲めるうちにたくさん飲んでおいた方がいいですよ〜。ま、それは関係なく、ピルスナー好きの方、チェコで飲んだピルスナーが忘れられない方は、（戸塚に）ベイピルスナーを飲みに行った方がいいですよ！ 関連リンク 横浜ベイブルーイング（公式サイト） Yokohama Bay Brewing Co.（Facebookページ） ### 台湾 台灣啤酒 台湾マンゴービール どうも、麦酒男です。 富士山静岡空港では、静岡麦酒以外にもなぜか台灣啤酒も売られていたので買ってきてみました。ふたつのフルーツビールを買ってきたんですが、まずはマンゴービールからいただきました。 アルコール度数が2.8％と低いこともありますが、マンゴージュースとビールのカクテル、といった雰囲気で、マンゴーの香りと甘さをかなり感じます。原材料を見るとマンゴー果汁の前に果糖と書かれていますが、それも納得がいきます。（日本の原材料表記は多いもの順になっている気がしますが、このビールの場合はどうなのでしょうか？） 実際にマンゴーの果実を食べると、少しの渋みというか雑味のようなものを感じますが、このビールでもそれを感じられるので、そういう意味ではマンゴーらしいビールと言えるのかもしれません。甘いお酒がお好きな方にオススメです！ 関連リンク 台灣啤酒官方網站（公式サイト） ### 【閉店】20年ぶりに居酒屋チェーン・養老乃瀧（おもろまち店）に行ってきた。 どうも、麦酒男です。 大衆居酒屋が流行っているようですが、1938年創業の「養老乃瀧」グループにもたまには行ってみようかな、ということで那覇市おもろまちに2016年末にオープンした「養老乃瀧 おもろまち店」に行ってきました。養老乃瀧は学生時代に時々お世話になっていましたが、記憶を遡ってみると約20年前に浅草の養老乃瀧に行って以来な気がします。 なんとなくですが、和民や天狗などの居酒屋チェーンよりも古臭いイメージがあって、最近は敬遠していたんですよね。ここで「養老乃瀧」の歴史を軽く、Wikipediaから… 1938年に、創始者の木下藤吉郎（矢満田富勝）が長野県松本市にて創業。1951年に、株式会社富士養老の滝として設立し、1956年12月に神奈川県横浜市に養老乃滝第1号店を開店。同時に本社も横浜に移転した。現在の養老乃滝株式会社は、1961年6月に養老商事株式会社として設立された法人。社名は、岐阜県養老郡養老町にある「養老の滝」にちなんでいる（滝にちなむ親孝行の言い伝えから）。 参照：Wikipedia 養老乃瀧 養老乃瀧って直営店が少なくて、お店ごとのメニューや値段設定が違い、同じチェーンでもかなり味に違いがあるイメージだったんですが、果たして「養老乃瀧 おもろまち店」はどうでしょうか？ ビールはサッポロビール、樽生も瓶もありました。 お通しはマグロでした。食感がしっかりある部位だったけど、腹身付近でしょうか。 チェーン店で共通であろうメニューもありましたが、この店だけのメニューもありました。やっぱり沖縄的なものも多いんですね。 さて、この日は綺麗どころと言われる女性ふたりも一緒だったんですが、「養老乃瀧に行きたい」と言った時に若干難色を示したのを、僕は見逃しませんでした。 そんな女性のオーダー、まずは明太子塩麹（280円）。 あ〜、やっぱり塩麹とかにいくのか〜、と思ったんですが、明太子が食べたかったようです。そう、女性って魚卵好きですよね〜。 対して僕がオーダーしたのは、おつまミミガー（280円）。おつまみのミミガーでおつまミミガーです。ネーミングからおっさんです。 いずれも280円ですが、美味しくいただけました。このあたりは最近のチェーン店クオリティというか、しっかりしているので小さなお店よりも安心できます。 ただ、続いて頼んだまぐろアボカド（360円）と… 串焼き５点盛りは微妙だったかな… ベーコンとかネギで一串使われちゃうのはさびしいです。 こちらは定番メニューから鮮魚５点盛（1,000円）です。カットは小振りながら厚切りなのがおもしろいです。 旨い日本酒と一緒にいただきたい、そんな感想でした。でも、僕が飲んでいたのはビールだったので、餃子も食べてみようかな、ということで鉄板餃子（340円）です。 美味しくはあるのですが、昭和からの進化みたいなものは感じられず、その点では残念な餃子でした。 餃子と双璧をなすビールに合うおつまみ、鶏もも唐揚げ（490円）もいただきました。 これが一番美味しかったです。一皿に２種類の唐揚げがあるのですが、ひとつはスタンダード、そしてもうひとつは衣にアーサが入っているものでした。 考えてみれば、鶏の唐揚げは創業当時からあるメニューでしょうし、そのあたりは間違いないハズだよなぁ、なんて。養老乃瀧 おもろまち店に行ったら、ぜひビールと鶏もも唐揚げを楽しんでいただければと思います。 といいつつ、僕がまた養老乃瀧に行くのは20年後だったりするんでしょうか… 関連リンク 養老乃瀧 おもろまち店（食べログ） ### サッポロビール 静岡麦酒 どうも、麦酒男です。 先日、静岡でビアバー巡りをしてきました。その模様はまた書きますが、その時のお土産で静岡限定のサッポロビールを買ってきたのでご紹介します。その名も静岡麦酒（しずおかばくしゅ）です。余談ですが、麦酒男の読み仮名は「びーるおとこ」ですが、こちらは「ばくしゅ」なのですね。 いただいてみると、すっきりとしたビールでいろいろな食事との相性が良さそうだと思いました。静岡は海の幸も山の幸も、いろいろと美味しい食材がある県なので、静岡のビールは食事との相性がなによりだと思っていましたが、まさにその通りのビールでした。 同じサッポロビールの黒ラベルは副原料に米、コーン、スターチを使っていますが、このビールは麦とホップのみで造られています。基本的には同じ方向のビールですが、この副原料の部分で好みがでるのかなと。大手メーカーの中でサッポロビールが好き、という方には間違いなくオススメできる静岡麦酒でした！ 関連リンク サッポロビール 静岡麦酒（公式ページ） 【静岡工場謹製、数量限定】サッポロ静岡麦酒缶350㎖×24缶posted with カエレバ サッポロビール Amazon楽天市場 ### 大阪ハシゴ酒の〆は京町堀「CRAFT BEER BASE garden」 どうも、麦酒男です。 大阪で息子を連れてのハシゴ酒ですが、エデン特急、CRAFT BEER BASE BUDときて、三軒目は「CRAFT BEER BASE garden（クラフト ビール ベース ガーデン）」になりました。こちら、二軒目と姉妹店になります。 実は二軒目のクラフト ビール ベース バッドに行ったのは友人に会いに行ったからなのですが、働いているお店が変わったらしく、その情報を伺って来てみました。が、このお店、以前は「クラフトビア食堂 dig beer baR」としてやっていたお店なんですね。 さて、こちらで働いている友人というのがこの方、通称・パッションさんです。 ということで、パッションさんが注いでくれたビールをいただきつつ、軽くポテサラからいただきます。こちらは、マスタードポテトサラダ（500円）というメニューなんですが… マスタードはアメリカのブルワリー・シエラネバダのものとなっていて、この中から好きな味を選べます。今回は一番珍しそうなペールエール味にしてみました。 ポテサラからは、ほのかに感じるペールエール、と言った感じで… 言われなければわからないけど、言われたら楽しめる感じでした。 続いては、鱧のフライ、だったかな。普通のフィッシュ＆チップスではなかったと思います。 さらに、僕が餃子にうるさいという話から（ハシゴ酒３軒目ともなると、食べたものも覚えてないし、話題もひどいですね…）、餃子をいただきました。 こちら、ジューシーな餡が美味しい餃子ではあるんですが、ビールとの相性を考えるとどうだろう、みたいな話を現場でさせていただいた気がします。 ジューシーで美味しかったのはラム肉のハンバーグ（900円）です。 ホップとの相性もよく、肉肉しい食感もあり、美味しくいただけました。これ、オススメです。 もう一軒、ハシゴ酒で回ろうと思っていたのですが、次に行こうと思っていたお店が日曜日ということもあって終わっていたので、ハシゴ酒はこちらで最後になりました。最後はタップから注ぐコーヒー（もちろんノンアルコール）をいただきました。 最後に我が息子をパッションさんに抱いてもらい… 「パッションさんだよ〜」 「パッションさんやだ〜」 という写真が撮れました。さらにこの日カウンターで飲んでいた常連さんやスタッフの方も巻き込んで、みんなで記念撮影を… 楽しいハシゴ酒となりました。息子も騒いだり泣いたりすることもなく、随分と空気を読んでいた気がします。まあ、さすがに家族連れでの飲みだったので、あまり軒数を重ねることができませんでしたが、また大阪でハシゴ酒を楽しみに行きたいと思います。今度はクラフトビールだけではなくて、新世界とかそっちの方にも行ってみたいな〜。大阪の皆様、ありがとうございました〜！ 関連リンク クラフト ビール ベース ガーデン（食べログへ） ### 大阪・西梅田「CRAFT BEER BASE BUD」で子連れ飲み どうも、麦酒男です。 大阪・京都の親子飲みツアーですが、エデン特急の次は西梅田にあるクラフトビアベース バドに行ってきました。お店はビルの地下２階にあるんですが、観光客には場所がちょっとわかりづらい、かな。 ビールは７種類、バランスのとれたラインナップでした。暑い中を歩き回っての到着だったので、まずは飲みやすいピルスナーからいただきました。Oskar Blues の Mama's Little Yella Pils です。 ホップの特徴をほどよく感じるピルスナーで、一杯目にこれを選んで正解でした。 おつまみはポテサラから… 本日のポテサラ（450円）、ということで、かかっているソースが毎日変わる感じでしょうか。 続いてもサラダを… 具だくさんコブサラダ（800円）です。たしかに具だくさん！ ボリュームがあるけど、お腹にたまらない感じがいいですね。ヘルシーなおつまみとしてオススメです。 ここで我が子にはミルクを飲ませつつ、僕は湘南ビールのセッションウィートエールをいただきます。色は近い、かな？ さすが湘南ビール、という感じでホップの苦味、香りがありつつもグイグイ飲めちゃう美味しいビールでした。これはまた飲みたいなぁ。 ホップが強いビールに合わせて、２種のソーセージグリル（850円）もいただきました。 皮と肉の歯ごたえを楽しめるソーセージとなめらかさを楽しむソーセージを、マスタードでいただきました。ホップが利いたビールとの相性バッチリで美味しかったです。 実はこの時、息子が少しグズリだしたんですが、スタッフの方が気にかけてくれて、それをきっかけにいろいろとお話をさせていただきました。ということで、この日働いていたスタッフの皆さんを記念に撮影。 今回は日曜日のお昼に行ったんですが、平日はきっとサラリーマンで賑わうお店なのだと思います。お値段的にもほどよい感じですし、土日だったらまた子どもと一緒に行きたいと思います。ありがとうございました！ 関連リンク クラフトビアベース バド（食べログ） CRAFT BEER BASE BUD（Facebookページ） 【クール便限定】【アメリカビール】オスカーブルース　ママズ・リトル・イェラ・ピルス　(缶)355mlposted with カエレバ楽天市場 ### リノベーションした長屋にあるクラフトなバー「エデン特急」 どうも、麦酒男です。 親子で京都・大阪に旅行に行ってきました。京都での飲みは京都醸造だけでしたが、大阪は何軒か巡ることができました。大阪でまず伺ったのが玉造にある「エデン特急」です。 昭和二十年築の長屋がリノベーションされて複合施設としてオープンしたのですが、その中にエデン特急があります。クラフトビールはもちろん、クラフトジンや日本酒を扱うバーです。日曜日の夕方早めに伺ったんですが、店内は満席でした。 クラフトビールの樽生は３種類ありました。僕は金しゃち 赤ラベルからいただきました。色は濃い目ですが、すっきりと飲みやすいビールです。 ビールを飲みつつ、おつまみもいただきました。まずは燻製だだちゃ豆と照り焼きチキンときんぴらの和風ナンピッツァです。 ところどころで出て来る燻製だだちゃ豆の食感、そして香りが美味しいピザです。金しゃち 赤ラベルとの相性もバッチリでした。 続いては、お隣のお店から買ってきた唐揚げです。長屋だけに近所づきあいが大事なのか、隣のお店からのデリバリーも可能だそうです。 この唐揚げがジューシーで美味しかったんですよね〜。単純なメニューですが、それだけにうれしいです。 さて、クラフトビール以外にもクラフトジンもいろいろあります、ということで、腹黒店長こと森さんにオススメを伺ってみると、ぶどうで造られた「ジーヴァイン フロレゾン」というジンが良いのでは、ということで、そちらをソーダで割っていただきました。 これがまた素敵な香りで美味しかったんですよね〜。今回はソーダで割っていただきましたが、他にもいろいろなカクテルやロックで飲んでも良さそうなお酒でした。 〆には森さん特製のレモンサワーもいただきました。シェイカーを使って作るレモンサワー、エデン特急に行った際には、ぜひ飲んでみてください。 さて、短い滞在ではありましたが、ビール、ジン、サワーと３つのお酒を楽しむことができました。おつまみも美味しかったですし、家の近所にあったらいいのになぁ、と思う素敵なお店でした。日曜・祝日は13時からやっていますし、昼飲みにもオススメですよ。 関連リンク エデン特急（食べログ） エデン特急（Facebookページ） ジーヴァイン ジン フロレゾンposted with カエレバ コートーコーポレーション Amazon楽天市場 ### 京都醸造の工場で楽しく立ち飲みしてきました！ どうも、麦酒男です。 京都＆大阪に遊びに行ってきました。空港に着いてからまず向かったのはこちら… どこに行っても評判のビールを醸造している、京都醸造の工場です。工場でビールが飲めると聞いて来てみたんですが、この日はイベント的にフードトラックも出ていて賑やかでした。 建物の中は工場と、立ち呑みのスペースがありました。中はクーラーが効いてて快適だった〜！ 飲めるビールは６種類です。 この日のメニューはこんな感じでした。スタンダードメニューが３種類、限定醸造のビールが３種類。 限定のビールはこんな感じでした。今の時期にぴったりのビールがラインナップされています。 一杯目はグイッといきたかったので、セッションIPAである「夏のきまぐれ」からいただきました。 ホップの香り、そして苦味がクリアに感じられて美味しいんです。３口くらいで飲んじゃいました。 外に停まってたフードトラックは大阪にあるイタリアンのお店「タベルナ・エスキーナ （Taberna Esquina）」のものだそうで、プレート（1,000円）もかなり豪華＆美味しかったです。 さて、この日は旅の途中で寄った（酔った？）感じなので、１時間程度の滞在となりましたが、工場には近所の人たちだけではなく、全国各地からいろいろな人が来ていて、とても楽しい時間を過ごすことができました。 「日本のクラフトビールのすべて」の著者のマーク・メリさんとも偶然お会いすることができました。お互いに「初めて会った気がしない」と話しをしてましたけども… 我々と同じように赤ちゃん連れで遊びに来ている人も… こういう雰囲気、クラフトビールっぽくて好きです。 それぞれがいろいろなところから来て、好きなビールを飲み、笑顔で会話を交わす… そんな空間でした。いや、ここ、ビール工場なのにすごいな。 ということで、こちらはスタンダードなメニューの一期一会です。まさにこの場所にピッタリのビールです。 今までビールを飲む旅は何度かしてきましたが、子どもと一緒なのは今回が初めて… 一緒に飲めるようになるのは20年も先か… その時まで、まずは健康第一でがんばらねば… と、そんな意味でもセッションエールが美味しかった京都醸造でした。京都駅からタクシーですぐですし、京都に行く時にはもちろん、大阪に向かう途中でも立ち寄りたいビール工場です。オススメ！ 関連リンク 京都醸造株式会社 試飲スペース（食べログ） Kyoto Brewing Co.（公式サイト） 日本のクラフトビールのすべてposted with カエレバマーク・メリ Bright Wave Media, Inc. 2016-09-16 Amazon楽天市場 ### オリオンビール トロピカルコレクション パイナップルのビアカクテル どうも、麦酒男です。 オリオンビールから沖縄県内および奄美地区で、数量限定発売となったトロピカルコレクション パイナップルのビアカクテルをいただきました。こちら、シークァーサーのビアカクテル と同じように、オリオンビールとアサヒビールの共同開発商品です。 いただいてみると、パイナップルの香りを感じつつ、ほどよい甘みがあっておいしいです。アルコール度数は5.5％と低くはありませんが、アルコール感を気にすることなく飲めちゃいます。パイナップルの果汁は１％しか使用していないようですが、甘味料と香料がうまくバランスを取っているのでしょうか。まあ、少し微妙な気もしますけども… まあ、原材料も含め、チューハイっぽい気もしますし、このビールもオン・ザ・ロックで飲んでみてもいいかも、ということで試してみました。 飲み心地は軽くなるし、香りも自然な感じになるので、これ、オススメです。むしろ、リーフマンスのようにオン・ザ・ロックを推奨してもいいんじゃないかと思いました。近々、沖縄県外でも入手できるようになると思いますので、手に取った際にはオン・ザ・ロックもお試しいただければと思います。 関連リンク オリオンビール＋アサヒビール共同開発商品「オリオン トロピカルコレクション パイナップルのビアカクテル」発売（ニュースリリース） ### ベルギー Liefmans Yell’oh どうも、麦酒男です。 ベルギーのビール Liefmans Yell’oh（リーフマンス・イエロー）をいただきました。このビール、甘酸っぱいビールということで、サワーエール的な味わいを期待して買ったんですが、サワーエールとは違う、少しユニークなビールでした。 一口飲んでみると、ビールらしからぬ、というか、ベルギービールらしい、というか、かなりトロピカルな風味を感じます。りんごとライムの合わせた味ということで、少し人工的な香りにも感じられました。アルコール度数は3.8%ということで、飲みくちは軽いです。 さて、パッケージを見てみると、オン・ザ・ロックで飲むのがオススメと書かれていたので… グラスに氷を入れてみました。 オン・ザ・ロックでいただくと、その香りはさらにわかりやすくなり、ビールというよりは、カクテルやチューハイを飲んでいるようです。氷で割っていることもあって、アルコール度数も下がりますし、お酒やビールが得意じゃない人がカクテルのように飲むのがいいのかなぁ、と思いました。 このビールに限らず、華やかな香りのビールに氷を入れて飲む、というスタイルは、猛暑酷暑の日本に合っているのかもしれません。この夏は他のビールでもオン・ザ・ロックを試してみてもいいかもしれませんね。 関連リンク Liefmans（公式サイト） 【ベルギービール】リーフマンス・イエロー 250ml価格：448円（税込、送料別) ### スコットランド BrewDog Brewery Rye Hammer IPA どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリーBrewDog（ブリュードッグ）の Rye Hammer IPA（ライ ハマー アイピーエー）をいただきました。このビール、ブリュードッグの人気商品であるジャックハマーIPAのスピンオフで、ライ麦が使われています。 いただいてみると、フルーティーな香りがありつつ、苦味もしっかりあります。さすがジャックハマーIPAの系譜のビールです。ジューシーな味わいと濁っていることからNew England IPAのようでもあります。アルコール度数は7.2%ながら飲み口は軽く、ライ麦のほどよい酸味が全体の味をうまくまとめているようです。個人的には、ジャックハマーIPAよりもこちらの方が好みです。 さて、このビールは缶でいただきましたが、缶をよく見ると日本語での表記もありました。このビールがコンビニで買えたりするようになるといいですね〜。 さて、缶をさらによく見ると、缶の底に“Rye in your eye”と書かれていました。 これ、僕には意味がわからないんですが、Lie in your eyes 的なダジャレなのでしょうか？ どなたか教えてください。 ともあれ、ライ麦を使ったこのビール、IPAの苦味と香りをしっかりと楽しめますし、バランスもいいのでオススメです！ 関連リンク BrewDog UK | Scottish Craft Beer Company（公式サイト） 【スコットランドビール】ブリュードッグ ライハマー　IPA　(缶)330mlposted with カエレバ ### サントリー セブンプレミアムゴールド 金のビール どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループとサントリービールが共同開発した「セブンプレミアムゴールド 金のビール」をいただきました。もちろん、セブンイレブンなどセブン＆アイグループでしか取扱いのない、ある意味で限定のビールです。 いただいてみると、スッキリとした喉越しの後にサントリー的な香りを感じます。プレモルはもちろん、モルツや金麦でも感じるこの香り、好き嫌いが分かれそうですが、金のビールに関しては、“ほのかに”香る感じでしょうか。 アルコール度数は６％ですが、スッキリしているためか、アルコール感は薄く、ゴクゴク飲めちゃいます。ドリンカビリティという点では、かなり優れたビールに感じました。大手メーカーのフラグシップビール（スーパードライ、一番搾り、黒ラベル、モルツ）と飲み比べをした時に、これを選ぶ人も多そうな気がします。 コンビニで買う時の値段がスーパードライと同等、プレモルやヱビスよりも安価なことを考えると、セブンイレブンで買うべき、オススメのピルスナーはこれ、と言えるかもしれません。 関連リンク セブンプレミアムゴールド 金のビール（公式ページ） ### 伊勢角屋麦酒 産経辛口麦酒 どうも、麦酒男です。 伊勢角屋麦酒と産経デジタルのコラボビールをいただきました。SankeiBizで連載されていた「酒豪女子が行く」というコーナーでコラボしたビールのようで「めざしたのは産経らしい辛口ビール」とのことです。 いただいてみると、フルーティーな香りと風味の他に、若干スパイシーな香りを感じられます。伊勢角屋麦酒といえばペールエール、通称・イセペーが有名ですが、イセペーと比べて香りは弱いでしょうか。 説明によると「極上辛口を付与すべく」とありますが、辛口の定義からして難しかっただろうなぁ、と思いました。ピリッとくるわけではありませんが、若干スパイシーな感じが産経とのコラボの結果なのかなぁ、と思ったり… こちらのビール、通販限定のようですが、まだ入手可能です。いろいろな料理とも合わせやすいですし、伊勢角屋のビールなのでご興味ある方は買ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 酒豪女子が行く（SankeiBiz） 産経×伊勢角屋麦酒 産経辛口麦酒（産経netShop） ### 銀座のオシャレな角打ち「銀座酒蔵検校」で一杯、いや二杯 どうも、麦酒男です。 銀座三丁目に角打ちができるお店があるということで行ってきました。そのお店は銀座と東銀座の真ん中あたり、銀座酒蔵検校（ぎんざさかぐらけんぎょう）です。 お店に入ると日本酒がたくさん並んだ冷蔵庫が目に入ってきました。 少人数だと四合瓶一本もしんどいぞ〜、と思っていたら、レジ前にビールもありました。樽がドブ漬けになっているってことで、これも樽生ビール？ 富乃宝山を使ったモヒートもあるようですね。 一杯目はグビグビ飲みたかったので、湘南ビールのピルスナーからいただきました。 一緒に焼鳥の缶詰もいただきました。ガッツリ系よりもこういうオツマミの方が飲み過ぎなくていいかも… 15時くらいだったのでそんなことを思いました。 二杯目は涼し気なホウザンモヒートをオーダー。お店の外にいくつか植木鉢があったんですが、その中に目ざとくミントを見つけていた僕。お店の方に「１枚いただけませんか？」と交渉したところ… いただくことができました！ 銀座で育ったミント入りのホウザンモヒートです！ ミントの香りが格段に良くなって、ゴクゴクとすぐに飲み干してしまいました。美味しかった〜！ さて、こちらのお店では、後から来た年配のサラリーマンの方々が気になりました。夕方の早い時間から立ち飲みで日本酒を飲む、しかも銀座で！ いいなぁ… 買い物ついでに軽く飲みたい時はもちろん、場所柄、変な人もいなさそうですし、女性だけで行くのにもいいかも… 銀座のオシャレな角打ち、オススメです！ 関連リンク 銀座酒蔵検校（ぎんざさかぐらけんぎょう） ### 宜野湾の人気居酒屋「松っさん」で乙なツマミを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 沖縄では、那覇で飲むことが多いんですが、時々、宜野湾や北谷にも飲みに行きます。今回、伺ったのは宜野湾で人気の居酒屋「松っさん」です。このお店、最近移転したらしく、食べログに情報が少ないのですが、少し経ったら間違いなく宜野湾の居酒屋TOP3に入ってくるお店だと思いました。 お店はカウンターとテーブル席があり、火曜日の夜でも満席でした。 まずはビールで乾杯します。シャイな方々はカメラを意識すると変な顔することが多い、です。 お通しはサラダ、というか、菜っ葉でした。この日は二軒目で伺ったので、軽いお通しがうれしかったです。まずは野菜から食べた方が体に良さそうですし、いずれにしてもうれしい限り。 といいつつ、最初にお願いしたのは、アンチョビポテサラ（450円）です。 ホクホクのポテトの食感もいいですし、味わいもしっかりしているのでいろいろなお酒に合いそうです。 続いては、パリパリPマン（350円）です。略すと賑やかな人みたいになります。 肉厚のピーマンに肉味噌を入れて食べる感じです。肉厚のピーマンってフルーティーで美味しいですよね。パリッというか、カリッという食感も心地いいです。 続いて出てきたのは、炙りしめ鯖（800円）です。テーブルに出てきてから炙られます。 こんがり炙って… 柑橘を絞って完成です。 これはビールよりも泡盛か焼酎か日本酒か… 悩んだのですが、伊江島のラムのハイボールがあったのでそちらにしてみました。 伊江島のラム「イエラム」は、ラムの中でも高価なアグリコールラムで、香りが素敵で美味しいんですよね。クラフトビール好きにもオススメのラムです。 そのハイボールがこちらでは400円だったので、これは飲むしかない、ということで、最後にしめ鯖をアテにしつつ、２〜３杯飲んでこの日を終えました。 お会計をすると最後におみそ汁が… こういうの、うれしいです。これで印象が逆転するってことは今までありませんでしたが、それは、こういうのが出てくるお店でハズレだったことが無いからですね。 もうひとつ、素敵だと思ったのがトイレの飾りです。こちら、お手洗いなのですが、照明を直接当てないために飾りガラスが使われているんです。 これっておそらくですが、移転前のお店の窓なんじゃないかと思うんですよね。前のお店に愛着があったんだろうなぁ、と思うし、それを活かすアイデアも素敵だなぁ、と思いました。って、全然関係無かったら恥ずかしいんですけども… ともあれ、雰囲気もお料理もお値段的にも利用しやすい、また行ってみたくなるお店でした。宜野湾（と言っても広いですが…）でお店を探している時には、まずこちらからあたってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 松っさん （食べログ） ### アメリカ Kona Brewing Co Hanalei Island IPA どうも、麦酒男です。 ハワイにある Kona Brewing（コナブルーイング）のIPA、Hanalei Island IPA（ハナレイアイランドアイピーエー）をいただきました。アメリカンスタイルIPAということですが、パッションフルーツ、オレンジ、グァバの果汁を使っている、ちょっと珍しいIPAです。 いただいてみると、トロピカルなフルーツの風味が口の中に広がります。IPAということですが、フルーツの香りがすごいので、苦味は果実由来の苦味のように変換されてしまって、ホップの特徴を感じることができませんでした。現地で飲んだら印象は違うのでしょうか…？ 苦味があるのでジュース、という感じではないのですが、甘くないカクテルのような印象もあるかも… 何か食事と合わせるってのは難しそうで、お休みの日の夕方、のどが渇いた時にいただく感じがちょうどいいのかなぁ、と思いました。これ、IPAにしなくても、もう少し飲みやすいスタイルにした方が無理が無くて好かれるんじゃないかと思いました。ただ、南国のフルーツが好きな方だったらオススメできる、かな。 関連リンク Kona Brewing Co（公式サイト） パッションフルーツ・オレンジ・グアバを使ったフルーツIPA圧倒的に女性人気のフルーティで爽やかな味わい。ハナレイアイランドアイピーエー355mlボトル×4本posted with カエレバ 株式会社友和貿易 Amazon楽天市場 ### アメリカ Anchor Brewing Anchor California Lager どうも、麦酒男です。 アメリカのAnchor Brewing（アンカーブルーイング）といえば、Anchor Steam（アンカースチーム）が有名で美味しいですが、そのアンカーがカリフォルニアで初めて造られたラガーを再生産したのが、この Anchor California Lager（アンカー カリフォルニアラガー）です。 いただいてみると、まず感じるのはモッサリ感でした。昔ながら、というところがポイントだと思いますが、ラガーだけどそこまでクリアではないし、喉越しもほどほど、旨みもホップの特徴も少しぼやけた感じかなぁ、と。ビールとしては、懐かしさを楽しむような感じなのでしょうか？（現地で飲んだら感想が違うのかもしれませんが…） それにしても、近年のアメリカンクラフトの特徴はホップがメインになっている気がしますが、よくあそこからここまでやってきたなぁ、と思いました。乾燥しているアメリカで、まずはこのラガーがあったら、クアーズやミラーのような止渇飲料としてのビールに振り切れるのもわかるんです。そして、その後にホッピーなビールが出てきた… なるほどなぁ。 関連リンク Anchor Brewing（公式サイト） アンカー　スチーム ビール　4.9％ / 355ml / スチームビール タイプposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 信州おさけ村、こひなた… 飲ん兵衛のワンダーランド・新橋駅前ビルでハシゴ酒！ どうも、麦酒男です。 新橋駅前にある、その名も新橋駅前ビルには、リーズナブルな飲み屋さんが揃っています。今回は新橋駅前ビルでかる〜くハシゴ酒を楽しんでみました。 信州のお酒を立ち呑みで楽しめる「信州おさけ村」 まず訪れたのは、新橋駅前ビル１号館にあるこちら。信州のお酒… ビールはもちろん、日本酒、ワイン、焼酎も楽しめる「信州おさけ村」です。 こちらは日本酒のメニュー。とにかくいろいろあります。３種類を自分で選べるセットもありますし、地域ごとにセットになっているものもありました。 意外とつまみも充実していて、120円メニュー、350円メニューなど、こちらも信州のつまみがいろいろと揃っていました。 ビールは樽生が２種、他にもボトルや缶でたくさんありましたが、この日の一杯目ということで、軽めのオラホ ゴールデンエールからスタートです！ 乾杯！ 一緒にいただいたのは、馬刺しの燻製（350円）です。馬肉って脂がそこまで多くないのが、酒を邪魔しなくて良いんですよね〜。 こちらは、おたぐり（250円）です。馬のモツ煮込みです。 シンプルだけど、それがいいんです。これをアテにちびちびやるのもいいなぁ、ってことで、日本酒をいただきました。こちら、お店のセレクトの３種セットですが、お店のセレクトだけあって、特徴の違うお酒を楽しめました。 個人的な好みは「夜明け前」でした。煮込みと合わせるのにちょうどよかったです。 さて、こちらは立ち呑みができるだけではなく、お酒を買っていくこともできますし、つまみや名産品も売っていました。 さて、続くお店を目指してビルを上がります。見えてきたのは、壱番館。看板は「スナック 壱番館」になっていますが、現在は立ち呑みになっているんだそうです。 が、この日はおやすみのようで… 次のお店を目指し、新橋駅前ビル２号館に向かいました。ビルの飲食店街入口には「サラリーマンの味方」なる看板が！ ということで、やってきたのはこちらです。 昭和レトロなお店でゆったりとしたお酒を楽しめる「こひなた」 入口の縄のれんがいい雰囲気です。のれんをくぐるとカウンターのみのお店で、女将さんがひとりで切り盛りしていました。 まずはビール、そして鮪ブツ（200円）をいただきます。 まぐろは200円だけあって、ボリュームは少ないですが、個人でいろいろ楽しみたい時には良いボリュームじゃないでしょうか。 さて、壁のメニューを見ていると、こんな張り紙が目につきました。いつの話だろうとか、おつまみオール200円じゃないんだとか、釣り上げたってマジ？ とか、いろんなツッコミが浮かびますが… まずはオーダーしてみました。くじら（300円）です。 上に生姜と刻んだ玉葱でしょうか、薬味が乗っています。これを包んでいただくのが良さそうです。薬味が利いているからか、くじらに臭みはなく、美味しくいただくことができました。 これに合わせるのは、ビールよりもスッキリとした黒ホッピーかな、ということで最後にホッピーをいただきました。安定の美味しさです。 二軒ハシゴして３杯＋日本酒で１時間くらいでしたが、ほどよく酔っ払うことができました。 新橋駅前ビルには、今回行ったお店以外にもまだまだお店があります。ありすぎるくらいにあります。６人くらいで行って３組に分かれて連絡を取りつつ、いろんなハシゴ酒を共有しながら飲むのも面白いかもしれませんね。そう考えると、新橋駅前ビルは飲ん兵衛のテーマパークと言ってもいいんじゃないかと思います！ そんなオフ会、してみようかなぁ。 関連リンク 信州おさけ村（食べログ） 立ち呑 こひなた（食べログ） ### クラフトビールがお通しの炉端「菜と魚と肉炉端 八まる」 どうも、麦酒男です。 那覇・久茂地にオープンした「菜と魚と肉炉端 八まる」に行ってきました。パーリー飲ん兵衛ピーポーが好きそうな、ちょっと派手な見た目の居酒屋さんです。 席に座ると「お通しです」ということでビールが出てきました。こちら、沖縄のクラフトビール・サンゴビールのケルシュでした。マスに入って出て来るのではなく、テーブルに置かれていたマスの中にグラスを入れる感じで出てきました。 続いてはフードのお通しです。こちらで二人分になります。 お通しは先程のビールと合わせて350円とのことで、注文するものを選ぶ間に楽しむものとして、納得の行くものになっていると思いました。 さて、こちらがドリンクメニューです。基本的にはサントリー系のメニューですね。これとは別に日本酒のメニューもありました。 ビールはお通しにもなっているサンゴビールもありますが、メインは香るプレモルです。 奥に見えているのは、水ダコ黒胡椒揚げ（700円）です。 プリッとした水ダコは、かなり黒胡椒が利いています。これはビールかハイボールがいいですね。 そしてポテトサラダ（580円）です。 半熟玉子の燻製が乗っているんですが、この玉子がかなり美味しいのです。そのまま食べてもよし、崩してポテサラと一緒に食べてもよし… さらに焼き物を２皿いただきました。豚串３種盛りと… 焼き物五種盛り（680円）です。 どれも美味しかったんですが、こういう盛り合わせで出て来る手羽先って、取り分けもできないし、だいたい最後まで残りますよね。今回もそうなっていました… さて、お肉をもう少しいただきます。こちらは馬刺しユッケ（880円）です。 リーズナブルに牛のユッケが食べられなくなって、最近は馬肉のユッケが増えましたね。まあ、玉子と一緒に食べるなら、牛肉よりも馬肉かな、という気もします。 これは値段を考えなければ、ひとり一皿は食べられる、いや、食べたいメニューでした。 ここからメニューは〆に向かいます。まずは海鮮ちぢみ（680円）です。 ちぢみってフニャッとしたイメージがあったんですが、こちらのちぢみはカリッカリで、ピリ辛のタレとの相性もよくて美味しかったです。 フィニッシュは冷やしそうめん（620円）でした。冷やしそうめんって聞くと、つけダレとそうめんが出てきそうですが、出てきたのは… 茹でたそうめんの真ん中には黄身、そしてカラスミがかかっているものでした。パスタだったら、カラスミのカルボナーラみたいな感じですかね。パーリー飲ん兵衛ピーポーが好きそうな、ちょっと派手な見た目のそうめんです。 お会計をお願いすると、サービスでお出汁をいただくことができました。レモンも入って爽やかです。 二日酔い防止、明日への活力、いずれにしてもお出汁はいいですね。 ということで、炉端ではありますが、パリピ感をどことなく感じる、若い人にもオススメできるお店でした。この日に限っていえば、年齢層は高かったですけどね… まあ、先輩におごってもらう店、とかそういう使い方でもいいんじゃないでしょうか。もちろん、デートにもオススメですよ！ 関連リンク 八まる（食べログ） ### 北と南の一番搾りを沖縄で飲み比べた結果… どうも、麦酒男です。 オリオンビールは沖縄県外で飲むよりも沖縄で飲む方がうまい！ というお話はよく聞きますが、それに関しては僕も実感があります。流通で時間が経過してしまうのもあると思いますが、それよりも沖縄の紀行、食事にあったビールだから、そりゃあ沖縄で飲むほうが美味しいよね、と。 さて、現在、47都道府県の一番搾りが出ていますが、北海道の一番搾りをいただくことができましたので、沖縄で沖縄の一番搾りと飲み比べてみました。 「○○づくり」と「○○に乾杯」という表記の違いですが… キリンビールの工場が無い地域なのに○○づくりはおかしいだろう、みたいなツッコミが入ったのでしょうか。工場の無い地域は「○○に乾杯」になったようです。 さて、飲んでみると、沖縄はホップの特徴はあまりなく、麦芽の旨み、というか甘みを感じるような、大手のビールの中でもオリオンビールに近い印象でした。キリンビールらしい苦味も弱いです。一方、北海道のビールはホップの爽やかな特徴が、穏やかではありますが感じられるビールでした。 ちゃんぷるーのような沖縄料理に合わせるのであれば、沖縄に乾杯もいいですが、ビールの好みだけで言えば、北海道づくりが（圧勝ってくらいに）好みでした。沖縄で飲んでも個人の好みは覆らないようです。そんな「沖縄に乾杯」を沖縄以外で飲んだら… 誰か、試してみてください。 このシリーズで飲んだことがあるものの中では、横浜工場の一番搾りが一番好みだったんですが、そう考えると、僕はやっぱりある程度ホップの特徴を感じられるビールが好きなんだろうなぁ、と思いました。（サッポロのグリーンシャワーを定期購入しているくらいですからね…） 47都道府県の一番搾りで、一番ホッピーなのはどの県なのでしょうか… 味のマトリクスみたいなのがあったら面白いと思うんですが、いかがでしょうか？ 関連リンク 2017年 47都道府県の一番搾り（公式ページ） ポッカサッポロ グリーンシャワー 500ml 1ケース（24本）posted with カエレバAmazon楽天市場 ### 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA どうも、麦酒男です。 公式サイトでは販売開始後１時間足らずで完売してしまった志賀高原ビールの NEW ENGI-LAND IPA（ニューエンギランド アイピーエー）を運良く買うことができました。 こちらのビールは志賀高原ビールの直営店「THE FARMHOUSE」のオープンを記念して造られたものです。最近登場したIPAの新しいスタイルで、いろいろなブルワリーが造っている NEW ENGLAND（ニューイングランド）をもじって NEW ENGI-LAND という感じですが… ご存知の通り、玉村本店は、清酒「縁喜」をつくる酒屋。そんなぼくらが、THE FARMOUSE が、たくさんの皆様との新たな「ご縁」を「喜ぶ」場所となることを祈って、この名前をつけました。 （引用：ゆるぶる）という、オシャレなネーミングになっています。 グラスに注いで鼻を近づけると、果実のような素敵な香りがします。NEW ENGLAND IPA の特徴でもあるフルーティーな香り、そして濁ったビールを飲んでみれば、フルーティーを超えて、ジューシーな風味を楽しむことができます。 もちろん苦味もありますが、果実の苦味のような、エグみのない、受け入れられやすい苦味です。さっぱりというよりはジュースのようなコッテリとした印象もあり、ゴクゴク飲むというよりは、ゆっくり楽しむ方が良さそうです。時間をかけて飲んでも香りが薄くなることはなく、最後までジューシーな香りを楽しむことができました。 ニューエンギランドに出会うのは難しそうですが、NEW ENGLAND IPA であれば、どこかで出会えるかもしれません。もし出会った時にはぜひ新しいスタイルのIPAを楽しんでみていただければと思います。 関連リンク 志賀高原ビール（公式サイト） ### 北谷のこだわりレストラン「Restaurant ARDOR」がエロかった！ どうも、麦酒男です。 沖縄にすごいレストランがオープンした、との噂を聞いていました。その名は「ARDOR（アルドール）」。 入口の取っ手は蛸の足になっています… これ、なんだかエロいんですが、その秘密はまた後ほど… お店に入ると、フロアの中央にはボート的な冷蔵台が… 氷の上には、いろいろな食材が並べられていました。 中でもこの日、目立っていたのが 30kgオーバーのアーラミーバイという魚です。遠近感もありますが、人の頭くらいはすっぽり食べられちゃいそうな大きさでした。 さて、我々はカウンターに陣取ります。目の前には薪を使ったグリルがあり、シェフが調理しているのを目の前で見ることができます。 ビールはハートランドです。お店の雰囲気的にジョッキでは無いだろうし、かと言ってプレモルだとビールが主張をしすぎます。こういう時にハートランドはちょうどいい気がします。 さて、ここからお料理が始まります。まずは前菜の盛り合わせから。たくさん盛り合わせてあります。３人で行ったので、これで３人分ですね。 こちらは白身魚のタルト、です。甘いものではなく、魚が詰まっているキッシュのような感じ、でしょうか。こんなお料理、人生で初めて食べた気がします（もしくは覚えてない…）が、とても美味しかったです。 続いては、先程のアーラミーバイです。適当な大きさにカットして、味付けをしていたのですが、手のひらに余るサイズ感はハンバーグを作っているかのようでした。 これが目の前で焼かれて出てきました。 なんとも肉厚な白身魚ですよ。ハンバーグ級の分厚さです。 味は少し淡白なのかもしれませんが、ガーリックオイルの風味付けで食べごたえもあり、食感はプリッと心地いいです。 サマートリュフの乗ったパスタをいただいたら… ボトルがかわいいイタリアの赤ワイン・キアンタリをいただきました。 最後は鴨肉をオレンジソースでいただきました。 このオレンジソースは、日向夏（ニューサマーオレンジ）を使っているそうで、程よい酸味が美味しかったです。 ４年間沖縄に住んでみて、沖縄でこういった感じのインテリア、演出、メニューを扱うお店はそう多くは無い印象です。なので、沖縄の飲食関係者の評判になるのもわかる気がしました。この日はひとり9,000円程度の支払いだったので、安くはありませんが、積立をするほど高いお店でもありません。ちょっとしたデートに使うのがいいのかなぁ、と思いました。 ただ、デートの際に気をつけたいのは事前の待ち合わせです。ここ、以前はラブホテルだったようでGoogle Mapで地図を送ったり、住所を送ると勘違いされるかもしれませんので、お気をつけください。 関連リンク Restaurant ARDOR（Facebookページ） アルドール（食べログ） ### 新橋の隠れ家？ 「Kassi's Bar」で楽しく飲んだくれる どうも、麦酒男です。 先日は取材で銀座＆新橋を飲み歩いていたんですが、その終着駅となったのが新橋の烏森口にある「Kassi's Bar（カッシーズバー）」です。石垣島にもあるカッシーズバーですが、オーナーのかっしーさんがやっている系列店（というか支店？）です。 烏森神社の近く、こんな感じの入口のお店です。かっしーさんが開店作業をしていますが… なかなか入りづらい、ですかね。お店は２階になります。 ビールはエーデルピルスです。基本的にはワインバーなんですが、美味しいビールを飲みに来るのもいいと思います。 フードメニューには各お酒との相性が書いてあってわかりやすかったです。 最近、泡盛を飲むことが多い僕は、石垣島・仲間酒造所の宮之鶴をいただきました。 泡盛とのペアリング対応表は無かったんですが、同じく石垣島の黒糖チョコレートを合わせていただきました。 泡盛から感じるほんのりとした甘さとカカオの香ばしさがマッチして美味しかったです。今回の僕のようにお腹がいっぱいだったら、こんな組み合わせでチビチビ飲むのもいいですね。 そして、こちらのお店では… 何年ぶりだろう、ビールなお友だちとの再会もありましたので、ビールに戻って乾杯です！ ワインバーではありますが、美味しいビールも泡盛も焼酎もあるカッシーズバー、新橋の二軒目、三軒目にぜひ行ってみてください。 かっしーさんも待ってる、はず！ 関連リンク Kassi's Bar 新橋店（食べログ） ### 銀座でおつまみ100円台の立ち呑み「晩杯屋」 どうも、麦酒男です。 GINZA SIX なんかもできて、話題の銀座ですが、そんな銀座におつまみが100円台の立ち呑み屋さん「晩杯屋」があるということで行ってきました。晩杯屋は酒飲みの友だちが時々チェックインしているのをSNSで眺めていたんですが、ついに訪問することに… 場所は銀座８丁目、駅で言えば新橋が近いです。こちらのドリンクメニューはまあまあのお値段ですね。 まずは生ビールで乾杯！ ビールはキリン一番搾りです。 で、こちらが価格破壊なフードメニューです。コンビニで買うお菓子の値段ですよ、これ。 まずはビールに合いそうな黒こしょうメンマ（130円）をいただきます。オーダーしたら、すぐに出てきました。 メンマをラー油と黒胡椒で和えたメニューですね。メンマの食感に加えて結構な辛さで、ビールがススみます。 続いては煮込みです。こちらもすぐに出てきました。 味噌で煮込んだスタンダードなモツ煮込みですが、お豆腐も入ってますし、これで130円とはすごいの一言です。 続いては、ちょっと時間がかかって出てきたレバーフライ（1本130円）です。ちゃんと揚げたてが来るのがうれしいです。 プリン体が怖くはあるんですが、たっぷりと染み込んだソースがうまいんですよねぇ。レバカツがあれば、ビールやハイボールが何杯でも飲めそうな気がします。 さて、手元のメニュー以外にホワイトボードにもオススメが書かれていました。 せっかくなので、最後にワラサのたたき（180円）をいただきました。 その日の仕入れということで、180円とは思えない美味しさでした。日本酒あたりと合わせるなら刺し身もいいですね。 ちなみに１階はコの字カウンターの立ち呑みなんですが、２階はテーブル席がありました。平日の夕方に伺ったのですが、これから混んでくると２階席も開放するんじゃないかと思います。 おしぼり70円はネタか本気かわかりませんが、とにかくほとんどのおつまみが100円台という破格の値段、しかもちゃんとおいしい晩杯屋なのでした。 沖縄に移住した時は「沖縄は飲み代が安くていいなぁ」なんて思ってましたが、まさか安さで銀座の立ち飲み屋に抜かれていたとは… 晩杯屋は都内に25店舗以上展開しているんですが、まだまだ増えそうな勢いです。 関連リンク 立呑み晩杯屋 銀座店（食べログ） 晩杯屋（公式サイト） ### 愛媛・松山「郷土料理 かどや」で最高の真鯛に舌鼓 どうも、麦酒男です。 愛媛県松山市に行ってきました。人生で３度目の愛媛ですが、やっと地元の名物をいただくことができました。この日、伺ったのは、多くの大学生で賑わう大街道（おおかいどう）の… 向かいにある「鯛めし かどや」です。 こちらのお店もビールは美味しいスーパードライでした。 樽生以外にも瓶ビールや地ビールもありました。 さて、こちらのおつまみですが、さすが「郷土料理」と言うだけあって、他の地方では食べられない、美味しいものが多かったです。まずは和風ポテサラ、とでも言えそうな、長芋有馬山椒たまり漬け（370円）です。 痺れる辛さではなく、華やかな山椒の香りが美味しいお料理でした。ビールにも合いましたが、焼酎や日本酒とも相性がよさそうです。 続いては、お造り３種盛（1,580円）です。カツオ、ハマチ… あとなんだったかな… 鯛は入っていませんでした。 いずれにしてもこのお刺身の美味しくこと！ 厚く切られた身はとろりとしていつつも、噛みごたえのある美味しい刺身でした。 さて、こちらは洋風の？ いや、昭和的なポテトサラダ（420円）です。 見た目は普通のポテサラですが、食べてみると結構クリーミーな印象でした。これはビールかハイボールですかね。 ということで、次は瓶ビールをいただいてみました。こうやって、小さなグラスで飲むのが、ここの料理には合っている気がします。 こちらは地タコの天ぷら（790円）です。 フワッと柔らかいんですよね、地タコ！ タコも魚も美味しいという松山ですが、ちょっとお肉もいただこうかとオーダーしたのが、せせりのわら焼き（520円）です。 プリッとした食感とほどよい脂、さすがせせりです。ビールがすすみます。 さて、七輪と一緒に出てきたのは、手作りちりめんじゃこ天（590円）です。これぞ、郷土料理ってメニューです。 炭火でこんがりと焼いたら、生姜醤油でいただきました。 カリッとした食感と練り物系の歯ごたえが美味しいメニューです。これも日本酒か焼酎かなぁ… というところで追加オーダーしたのが、宇和島産・伊達真鯛お造り（1,280円）です。お造り三種盛りには真鯛が入って無かったのですが、真鯛は食べねばということで… そして、それに合わせるのはビールではなく、やっぱり地酒ですよねぇ。 ちょい飲み、というリーズナブルに少しだけいただけるメニューがあったのでそちらから、石鎚酒造の石鎚 グリーンラベルをいただいてみました。 結構キリッとしていて、料理の旨みを引き立ててくれるいいお酒でした。真鯛の刺し身はこれまでの人生で一番の美味しさでした。 歯ごたえはあるんですが、シャキッとしているだけではないんですよね。まろやかな旨みがあるというか… いいお値段ですが、これ、ひとりで一皿食べきりたいくらいでした。 美味しく酔ってきたので、デザート代わりに酒六酒造の吹毛剣（すいもうけん）をいただきました。こちらはフルーティーなお酒で飲みやすかったです。 ということで、愛媛の郷土料理と人生最高の真鯛の刺し身をいただくことができました。このお店「かどや」は松山空港にも出店しているチェーン店ですが、料理にもお酒にもハズレが無くて美味しかったです。初めての松山、だったらまずはここから始めてみるのもいいんじゃないでしょうか。 関連リンク 郷土料理かどや（食べログ） ### サッポロビール 深み味わうヱビス どうも、麦酒男です。 ヱビス＜ザ・ホップ＞に続き、今回もお中元ギフト限定で復活となったヱビスを紹介します。過去発売した「ヱビス 夏のコク」「ヱビス ロイヤル セレクション」「深み味わうヱビス」の３商品の中から、お中元ギフトで復活発売してほしい商品を選んで投票する「ヱビスプレミアム総選挙」で１位になった商品が「深み味わうヱビス」なのだそうです。 いただいてみると、通常のヱビスよりも麦芽のカラメル感、香ばしさを感じられます。ホップの特徴よりも麦芽の旨みが強化されているようで、アルコール感も少し残ります。ポジションとしては、通常のヱビスと琥珀ヱビスの間くらいの印象でしょうか。 2015年の深み味わうヱビスは、ヱビスビールの約２倍の熟成期間と長期熟成を売りにしていましたが、今回の商品ではそれが謳われていないところをみると、若干レシピが変わっているのかもしれません。たしかに、ヱビス マイスター 匠の逸品と被る部分も増えそうなので、差別化のための策でもあるのかも。 ということで、深み味わうヱビスと匠の逸品の飲み比べをしてみました。 個人的な好みは匠の逸品でした。麦芽の旨みだけではなく、ホップのキャラクターの感じられるマシマシビールなんですよね、匠の逸品って。なので、匠の逸品の後に深み味わうヱビスを飲むと、深みが味わえなくなってしまいました。ただ、この辺りは個人の好みだと思うので、皆さんもせっかくなので飲み比べをしていただけたらと思います。 関連リンク 深み味わうヱビス（公式ページ） 2017年サッポロビールお中元ギフトセット発売のお知らせ（ニュースリリース） サッポロ エビスビール・エビス＜ザ・ホップ＞2017・深み味わうエビス 6本組み合わせギフトセットposted with カエレバ サッポロ Amazon楽天市場 ### サッポロビール ヱビス＜ザ・ホップ＞ 2017 どうも、麦酒男です。 サッポロビールのヱビス＜ザ・ホップ＞が限定ではありますが今年も発売されました。ヱビス＜ザ・ホップ＞は、2007年に登場したのですが（当時は通年販売でした）、東日本大震災の影響等で2011年に終売となりました。その後、2012年に限定販売、そして昨年、今年はお中元ギフトセットとして限定復活しています。 いただいてみると、すっきりとみずみずしいビールでゴクゴクと飲むことができます。ただ、登場した当初と違い、現在は大手メーカーのビールでもホップの特徴を前面に出したビールは多く、以前のような輝きは感じられない気もしました（相対的な評価になってしまったからかもしれません）。同じサッポロビールの商品で言えば、ビアサプライズ 至福の苦みの方が、以前の印象に近い気もします。 ただ、泡をしっかりと立てていただくと、少し印象が変わりました。みずみずしさは少し減りますが、ホップの苦味が増して、＜ザ・ホップ＞の名前にふさわしい特徴を感じられました。このビール、注ぎ方、飲み方を工夫しないといけないビールなのかもしれません。 それにしても、せっかくのヱビスですし、ザ・ホップなので、今のサッポロのビールの中で、一番ホップの特徴を感じられて、旨みもあるビールにしちゃえばいいのに、と思います。特に通年販売の商品ではなくて、限定販売だからこそ、「今年のホップ」をサッポロビールの技術で美味しく届けてくれたらうれしいなぁ、と思いました。とにかくサッポロビールがホップの特徴を意識して造ったビール、それが＜ザ・ホップ＞です、ってなったら、みんな飲んでみたくなると思うんだけどな〜。 ちなみに、僕はお中元をいただいたのではなく、お中元仕様の６缶パックを通販で買いました。値段もそんなに高くないですし、自分自身への夏のご褒美にぜひ！ 関連リンク ヱビス2017（公式ページ） 2017年サッポロビールお中元ギフトセット発売のお知らせ（ニュースリリース） サッポロ エビス ザ・ホップ 2017 6本ギフトセットposted with カエレバ サッポロ Amazon楽天市場 ### サッポロビール セブンプレミアム ゴールド 和の逸品 どうも、麦酒男です。 セブン&アイグループの酒類取扱い店舗で販売されているセブンプレミアム ゴールド 和の逸品をいただきました。こちら、サッポロビールが国産原料のみを使用して造ったビールとのことです。サッポロビールの国産原料のみのビールといえば、１年半前に NIPPON PILS（ニッポンピルス）というビールが数量限定で発売となりましたが、あちらは純国産のメリットってあまり感じられないものでした。さて、こちらはいかがでしょうか？ いただいてみると、日本のピルスナーらしいスッキリとしたビールなのですが、やはりこのビールだけの特徴というのはあまり感じられませんでした。「和を以て貴しとなす」な日本のビール、ということでいえば、とても日本らしいビールとも言えるのかもしれませんが、コンビニでもクラフトビールが買える現在、なぜこのビールを買うのか、という動機が個人的には見つけづらい、かな。 他との比較をしなければ、いろいろな料理に合いそうなサッポロビールらしいビールだと思います。それだけに缶ではなく、ビアホールのジョッキだったり、大瓶だったり、そんなシチュエーションでいただきたいビールだと思いました。時々、樽生ビールの提供ができるコンビニがあるようですが、そういう店舗限定のビールにしたら面白いかも、と思いました。（まあ、そうなるとプラカップになっちゃうのが難点ですけども…） 関連リンク 和の逸品（サッポロビール 商品情報ページ） 「セブンプレミアム ゴールド 和の逸品」を発売（ニュースリリース） ### トルネードディスペンサーで愛媛の美味しいスーパードライを飲んできた！ どうも、麦酒男です。 仕事で愛媛に行った際、ビアガーデンに行ったんですが、そこでトルネードディスペンサーという珍しいサーバーで注がれるビールをいただきました！ 愛媛のスーパードライが特別なのか、トルネードディスペンサーがすごいのか、それともスタッフがかわいいからか、このスーパードライがめっちゃ美味しかったんですよ〜！ まずはトルネードディスペンサーでビールが注がれる様子を御覧ください。 Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2017 6月 22 5:46午前 PDT この面白い機械で美味しいスーパードライが飲めるのは、松山全日空ホテルのビアガーデンです。 松山全日空ホテルの14階にあるんですが、遠くに山々＆夕日が綺麗に見える素敵なロケーションです。 冷蔵庫の冷えたジョッキを取り出したら…（横の冷蔵庫にはスイーツが入っていました。女性にはそっちの冷蔵庫の方が人気？） トルネードディスペンサーにセット！ すると下から光、そしてビールが出てきて… 数秒で美味しいビールが注がれます。 ジョッキはガラスなのですが、ジョッキの下にプラスチック製のアダプターが付いていて、そこから注がれるようです。 専用ジョッキには、トルネードのロゴも入っていました。 いやはや、繰り返しになりますが、このスーパードライが美味しかったんですよね〜。うまいうまいと飲んでいたら、「四国のスーパードライは名水100選の水で造られているので、全国にある他の７つの工場のスーパードライとは違う」というお話を聞きました。そうなんですね〜。 さて、全日空ホテルのビアガーデンですが、ビールだけではなく、フリージングハイボールや… 焼酎や日本酒も飲み放題でした。 フードメニューはバイキング形式で食べ放題です。 美味しいビールはもちろん、ホテルのおつまみも楽しめて前売3,500円（当日3,800円）とかなりオトクな内容でした。 四国に来たらぜひ美味しいスーパードライを飲んでみてほしいと思いますし、どうせ飲むなら、雰囲気がよくて食事も美味しいビアガーデンがオススメですよ！ 関連リンク 松山全日空ホテルビアガーデン（食べログ） ### キリンビール 一番搾り 夏冴えるホップ どうも、麦酒男です。 ヘルスブルッカーというホップを使った、この夏限定の一番搾り「夏冴えるホップ」をいただきました。パッケージには青い空と海、そして水平線に雲… とても夏らしいものになっています。 いただいてみると、キリンビールらしい苦味を感じますが、この苦味がとても爽やかで美味しいんです。苦いのに爽やか、もしくは爽やかなのに苦い、というビールらしい組み合わせではあるんですが、ほどよいバランスがなければこの清涼感は出せないと思います。そういう意味では緑茶にもつながる、日本人だからこそ造れたビールなのかもしれません。このビール、家で飲むのもいいですが、樽生を心ゆくまでジョッキで飲んでみたい、と思いました。ゴクゴク飲めるビールですし、ドリンカビリティも高いので、いくらでも飲めちゃう気がします。 スタンダードな一番搾りとも飲み比べてみましたが、清涼感もドリンカビリティもこちらの方が勝っていると思いました。春限定の一番搾りもそうでしたが、スタンダードよりもホップの特徴がわかりやすく、かつクリアで飲みやすい… 限定の一番搾りはなかなか侮れませんね。世界のピルスナーが美味しくなっていく中で、相対的に日本のピルスナーの順位が下がっている気がしましたが、このビールはかなり上位につけるビールだと思いました。こういうビールこそ、世界に発信してほしいなぁ、と思いました。日本のピルスナー、美味しいです！ 関連リンク キリンビール 一番搾り 夏冴えるホップ（公式ページ） ### アサヒビール ドライプレミアム豊穣 ワールドホップセレクション 華麗な薫り どうも、麦酒男です。 アサヒビール ドライプレミアム豊穣から夏季限定でワールドホップセレクションがリリースされました。まずは芳醇な薫り、そして華麗な薫りの２種類が発売されていますが、華麗な薫りがコンビニで売っていたので早速買ってきてみました。 こちら、ニュージーランドのホップを使った「華麗な香り」とのことで、いただいてみると確かにいつものアサヒビールの商品とは違ったホップの香りを感じます。ただ、飲み口はライトで、逆にドライプレミアム豊穣の良さが消えている気もします。飲み続けているとホップの特徴も徐々に感じなくなっていくので、ちょっと物足りなさを感じました。これであれば、通常のドライプレミアム豊穣の方が好みです（もっと言えば、ビールの完成度を考えても麦とホップ 魅惑のホップセッションの方が好みです）。 同時発売となった「芳醇な薫り」、さらにギフト限定の「清涼な薫り」はどんな感じなのでしょうか。ドライプレミアム豊穣がセットになっているものもあるので、自分で自分に贈ってみようかなぁ、と考えています。 それにしても「モチュエカ」という表記には違和感を覚えます。 ホップの産地であり、品種なんですがアルファベットで書くと Motueka で、ニュージーランド政府観光局的には「モトゥエカ」、Google的には「モトゥイーカ」と表記しています（そういえば、僕はちょうど１年前にモトゥエカに行ってたんですね）。 そんな中、なぜ敢えてモチュエカにしたのか… キーワードかぶりを避けたんでしょうか？ せめてモテュエカじゃないのかなんて思うんですが… 不思議です。 関連リンク アサヒドライプレミアム豊醸 ワールドホップセレクション（公式ページ） アサヒ ドライプレミアム 豊穣 4種詰め合わせセット 350ml 6本ギフトセット（4種・計6本入り）　PWF-6posted with カエレバ アサヒ Amazon楽天市場 ### 生ビールブログ、開設から12年が経ちました。 どうも、麦酒男です。 この６月で生ビールブログ開始から12年が経ちました。2005年のブログブームに開始したこのブログも１周した感じでしょうか。2012年頃から世間には「クラフトビール」というキーワードが増え始めて、すでに５年。海外のいろいろなビールが日本で楽しめるようにもなってきました。 おかげさまで10年目を迎えたあたりから、数千人規模のイベントの実行委員長をしたり、海外へのツアーに参加させてもらったりと、長くやっているといろいろあるなぁ、という感じになってきました。 途中、尿酸値が9.5まで上がってブログ的にピンチを迎えたりもしたけれど、発作もまだ起こっておらず、まあまあ健康でほぼ毎日ブログを更新することができています。 ４年前に沖縄に移住してから東京の情報が少なくなり、３年前に結婚してから美人✕麦酒の更新が少なくなり、今年子どもが生まれてから飲み屋の情報が少なくなり… どんどん更新できる情報が狭くなっていっているんですが、細々とでも15年、20年を目指してビールの楽しさを発信し続けていければと思っています。 ということで、皆様、ゲストブログを書いてみたいとか、オススメのビールがあるとか、うちのお店に飲みに来てとか、美人✕麦酒に推薦したい美人がいるとか、そういうご連絡もお待ちしております（お待ちしております）。 ともあれ、今後ともよろしくお願いしま〜す！ カンパーイ！ 関連リンク 生ビールブログの歴史 サッポロ ヱビス ザ・ホップ 2017 6本ギフトセットposted with カエレバ サッポロ Amazon楽天市場 ### 新潟麦酒 山形庄内 プリンセスエール どうも、麦酒男です。 幼い頃は親戚が山形県酒田市にいたので、毎年のように酒田に遊びに行っていました。そんな庄内地方のビールを、ふるさと納税のリターン品で見つけたのでいただいてみました。 こちらは山形県庄内町にある地酒販売の専門店「うめかわ」のオリジナルビールで、山形県産米である『つや姫』を副原料に使用、醸造は新潟麦酒で行われているようです。 いただいてみると、若干前時代的なフルーティーさを感じるビールでした。クリアな感じではなく、酵母なのか、味わいにも濁りを感じるような… グラスのビールを飲み干すと、最後の方には酵母でしょうか、オリがありました。 このビールは無濾過ですが、表示が「生ビール」ではなく「ビール」ということで、加熱処理をしているんですかね。 ビールの良さというか、ビールに何を求めるかは人それぞれだと思いますが、このビールは“いわゆるビールの良さ”を求めると失敗するビールかな、と思いました。ビールカレーにでも使ってみようかな… 関連リンク 山形県産米『つや姫』使用ビール PRINCESS ALE（公式ページ） 【ふるさと納税】【A602】つや姫ビールプリンセスエール310ml×10本posted with カエレバ ### ベルギー CHIMAY DORÉE（シメイ・ゴールド） どうも、麦酒男です。 三井食品の輸入ビールをテーマにした Facebookページ・World Beer Journey のプレゼントで、ベルギー・スクールモン修道院で造られているビール・CHIMAY DORÉE（シメイ・ゴールド）が当たりました。何本かいただいてみて、このビールは泡を立てた方が好みだったので、泡をたっぷり作っていただいてみました。 フルーティーな香り、爽やかな風味、そしてどっしりとした飲みごたえが味わえるビールです。同じ醸造所で造られているレッドやブルーは、度数的にもかなり重みのある印象ですが、こちらはアルコール度数５％ですし、時にゴクゴク飲めちゃうビールだと思いました。もしかしたら氷を入れて飲んでも美味しいかも？ ちょっと不思議なのが、シメイの公式ページにある情報と、日本語ラベルに書かれている情報の違いです。 公式ページでは、レシピとしてオレンジピールとコリアンダーの表記があるのに対して、日本語ラベルにはその表記がありません。また、アルコール度数も日本語は５％となっていますが、公式サイトでは4.8％となっています。もしかしたら日本輸出用にちょっと違うビールなのかな、とも思いますが、どうなんでしょうかね。（発泡酒ではなくビールと表記するため… とかなんですかね。） いずれにしても美味しいビールではあるので、見かけたら手にとってぜひお試しいただければと思います。ベルギービールの雰囲気を感じつつ、ホッピーなアメリカンビールとの架け橋にもなってくれるビールだと思います。 ちなみに World Beer Journey のページでは、今月もビールが当たるキャンペーンをやっています。興味のある方はそちらもチェックしてみてください。 関連リンク シメイゴールド（三井食品の商品紹介ページ） World Beer Journey（Facebookページ） シメイ トライアルペアセットposted with カエレバ CHIMAY Amazon楽天市場 ### オリオンビール オリオン 夏いちばん どうも、麦酒男です。 オリオンビールの夏限定ビール「夏いちばん」が2017年も発売されました。2013年の新登場から５年目の夏いちばんです。発売当初は、旨みとホップのフルーティーさがとてもいいバランスでとても評価をしていたビールなんですが、３年目の2015年から麦芽100％のビールになり（それまでは副原料に米を使用）、どうもそこからバランスを崩したように感じていますが、果たして今年はどうでしょうか？ いただいてみると、ホップの香り、そして麦芽の旨みを感じられる美味しいビールでした！ ただ、若干アルコール感が残るような気もしていて、飲む温度やグラスによって評価が分かれそうな難しいビールかも、と思っています。印象としては、チェコで飲んだピルスナーウルケルに通じるものがあるので、アルコール感を取り除ければ、かなり支持を集めるビールになるのではないかと思いました。 泡を立てて注いだほうがいいのか、グラスはどんな形状がいいのか、温度はどれくらいがいいのか… いろいろと研究してみて、ベストな飲み方を発見したら、ブログで報告いたします。 オリオンビアホールやオリオンビール名護工場で樽生が飲めるなら、そちらにも伺って飲んでみたいと思います。また例によって、7月11日から沖縄県外でも発売されますので、県外の皆さんもぜひ飲んでみてほしいです！ 関連リンク オリオンビール オリオン 夏いちばん（公式ページ） ### カナダ Molson Canadian（モルソン カナディアン）【PR】 どうも、麦酒男です。 カナダで一番メジャーなビール Molson Canadian（モルソン カナディアン）が西友で販売開始、ということで、ビールをいただくことができました。実は一昨年、カナダに旅行に行った時、エアカナダの機内で飲んだり、ロッジで樽生をいただいたりしていました。 その時の感想は、機内の缶ビールはかなりスッキリ、樽生はクリアで美味しい、というものでしたが、日本でいただく缶ビールは… やはりスッキリ系でした。クリアで美味しい樽生を飲んでしまっているので、まだまだこのビールはこんなもんじゃないはず、と思ってしまうんですが、これから流通がこなれてくるとそれも解決して、日本でもとびきり美味しいモルソン カナディアンがいただけるようになるのかもしれません。 ちなみにカナダ国内のモルソン カナディアンには、英語とフランス語の二ヶ国語で「ビール」と書かれているんですが、西友で販売される缶には、日本語も書かれていました。というよりも、日本で販売するためのパッケージになっていました。 さて、今回はビールの他におつまみもいただいちゃいました。西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」シリーズです。 ビールに合わせて、素焼きミックスナッツ（630円）をいただいてみました。 食塩不使用、アーモンドとカシューナッツ、そしてクルミがミックスされているんですが、どれも粒が大きくて、食べごたえのあるミックスナッツでした。入っている３種類のチョイスもいいですし、180gと大容量なので、晩酌のお供にオススメですよ。 さて、話は戻ってモルソン カナディアンですが、現状だと販売価格がスーパードライや一番搾りとそんなに変わらない感じなので「一度飲んでみて、好みであれば…」という感じでしょうか。 西友では、モルソン カナディアン以外にもデンマークのBEAR BEER（ベアービール）やオーストラリアのクラフトビール・サンダーロードも売っていますので、ビール好きな方はぜひそちらも合わせてチェックしてみてください！ 関連リンク 西友（公式サイト） みなさまのお墨付き（公式ページ） ### デビルクラフトでここだけのビール、ここだけのピザを楽しむ どうも、麦酒男です。 デビルクラフト 五反田店に行ってきました。デビルクラフトといえば、分厚すぎるピザ「シカゴピザ」とガツンと強いクラフトビールが人気のお店です。神田、浜松町に続く３店舗目が五反田店で、オープンしてから１年を迎えようとしています。 神田と浜松町のデビクラは１階にあるんですが、五反田店はビルの９階ということで、ちょっと雰囲気も違いました。行ったのも週の初めだったこともあり、スローなスタートだったようです。 この日は20種類のビールがラインナップされていました。そのうち、８種類がデビクラオリジナルのビールでした。 まずはそんなデビクラのビール、ウェストフォールからいただきました。 セッションIPAとケルシュのハイブリッドだそうですが、ケルシュが苦手な僕も美味しくいただけました。フルーティーで飲みやすく、ドリンカビリティも高かったです。 おつまみはビアピクルスから。 そしてビールはカイザーペールエール。ドイツのエール酵母で醸造したビールで、モルティなペールエールでした。 となれば、ガッツリとしたフードがいいかな、ということで、ワッフルフライドポテト with チリビーンズです。世界中どこでもポテトはビールのお供ですね。 ガーデンサラダを挟みつつ… ライ麦を使ったアメリカンペールエールで、真打ち登場に備えます。 そう、これです、シカゴピザです。この日は４人で伺ったので、Sサイズのピザをふたつオーダーしました。 こちらが大人気の分厚すぎるピザです。分厚くはありますが、野菜がたっぷりなので、そんなにお腹にたまらないのもポイントです。 ということで、もう一品オーダーしてみました。今回の旅ではフーターズに行けなかったので、バッファロー チキンウイングでフーターズ成分を補給です。 ソースはマイルドとスパイシーの２種類から選べます。僕はスパイシーを選んだんですが、想像していたよりも辛くてビックリしました。 最後はアルコール度数7.5％のインディアペールラガー、デイスレイヤーIPLで〆ました。 デビクラのイメージ通り、分厚いピザとガツンとくるビールをいただきました。他のお店よりもふらりと寄りやすい、そんな雰囲気の五反田店だったので、ひとりの時に行くなら五反田店かもしれません。 関連リンク デビルクラフト 五反田店（食べログ） ### 新ジャンルを飲み比べ！ 独断と好みで選んだ最強新ジャンルは… どうも、麦酒男です。 先日いただいた「のどごし スペシャルタイム」がなかなか美味しく、僕の中の新ジャンル２大巨頭である「金麦」と「麦とホップ」に勝るとも劣らないものだったので、約２年ぶりに新ジャンルの飲み比べをしてみました。２年前は大手メーカー５社の新ジャンルを飲み比べて、金麦がトップでした。今年はこの３つの銘柄を飲み比べてみました。 サッポロ 麦とホップ The gold 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、大麦）、スピリッツ（大麦） カロリー：100mlあたり 46kcal サントリー 金麦 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 カロリー：100mlあたり 43kcal キリン のどごし スペシャルタイム 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、大麦）、スピリッツ（大麦） カロリー：100mlあたり 42kcal 「のどごし スペシャルタイム」もある意味で麦とホップだったんですね〜。また、ひとつだけナトリウムが 0mg というのも特徴でしょうか。 さて、まずはグラスに注いで飲み比べ… そして、缶からも飲んでみました。 その結果… キリン のどごし スペシャルタイム スッキリはしてるけど、ちょっと酸味のようなものを感じる。他のと飲み比べてみると、ちょっと物足りない気も… サッポロ 麦とホップ The gold ホップの香りはわからないが、麦の風味、そして、ほどよい苦味があって飲みごたえもある。食事との相性も良さそう。 サントリー 金麦 サントリー独自の甘い香りが相変わらず美味しいが、今回はちょっと邪魔に感じた。 ということで、独断と好みで選んだ最強新ジャンルは… 麦とホップ ザ・ゴールド サッポロ 麦とホップ The gold になりました！ 飲み比べせずに飲んだらどれも美味しいんですが、この３種の飲み比べになったことで、麦とホップの良さが際立った、という結果になった気がします。 皆さんもぜひお試しあれ！ この飲み比べ、500円もかからずできますので、ぜひ皆さんも夏を迎えるにあたって、自分の好みの新ジャンルを探してみてください。缶から直接飲むパターンとグラスに注いで飲むパターンを試す、というのもオススメですよ！ 【日本製】 8オンス タンブラー AXタンブラー 大コップ10 6個セット (1個当たり216円) Φ70×H118mm(275ml 8oz) 547posted with カエレバ ### キリンビール グランドキリン 梅雨のエキゾチック どうも、麦酒男です。 新しいグランドキリンを発見したので買ってきました。「梅雨のエキゾチック」という発音だけだと競走馬みたいなビールですが、アメリカのホップを使い、ベルギーのビアスタイルを参考にコリアンダーシードを使用したとのことで、そんな意味でもサラブレッドのようです。 キャップは重馬場のマーク、ではなく傘マークになっていて、ラベルはステンドグラスであじさいをデザインしている、まさに梅雨時期のビールです。 いただいてみると… 一言でいえば、美味しい！ フルティーな香りに程よい苦味、それでいて余計なものを感じないクリアな飲み心地、これは美味しいです。公式情報では「雨が続く梅雨の時期に、ゆっくりと楽しめる奥行きのある味わい」となっていましたが、暑い日にゴクゴク飲むのにもいいんじゃないかと思います。ヒューガルデンホワイトあたりを飲んで、ビールが好きになった人にはぜひ飲んでいただきたいビールです。 ただ、相変わらずのワードセンスというか、ポエムな感じが炸裂していて、「さわやかにして不思議な奥行き」「複雑で奥行きのある味わい」「スパイシーで不思議な余韻」「ゆっくりと楽しめる奥行きのある味わい」と、表現がグルグルしちゃってます。 いずれにしても美味しいので、梅雨が明ける前にぜひお試しいただければと思います。 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### 博多「大衆酒蔵 友添」はメニューを見ているだけでも面白い！ どうも、麦酒男です。 博多のハシゴ酒、二軒目は博多駅から５分くらい歩いた場所にある「大衆酒蔵 友添」です。この日は16時過ぎから飲み始めたので、二次会のはずなのにお日様がまだ高かったです。 さて、左手のビルの階段を下に降ると… 大衆酒蔵 友添があります。いろいろなお酒の銘柄が張り出されていて、素敵な酒場感を醸し出しています。 お店にはカウンターは無く、ひとりでしたがテーブル席に通されました。奥には座敷もあるようです。 さて、とりあえずビールをオーダーしたら、お通しと一緒に出てきました。樽生ビールはスーパードライです。 大衆酒蔵 友添の個性的なメニュー お通しをつまみつつ、ビールを飲みつつ、アテを何にしようかメニューを見ますが、このメニュー、いろいろとツッコミどころというか、面白いポイントが多いんです。 友添は酒屋さんがやっている居酒屋ということで、お酒も多いですし… フードも面白いものが多いんですが… 例えば、こんな常連さんセットなるものがありました。お店の歴史がわかるようでいいですね。今から常連セットに名を連ねることもできるんでしょうか？ それにしても末永さんセットがすごいです。末永さん＝皿うどん、と置き換えてもいいんじゃないかとか、きっとお店の人たちは末永さんを「皿うどんの人」と呼んでいるだろうとか、想像してしまいます。 一億円のメニューもありました。くじら一匹焼きですって。 一頭じゃなくて一匹ってあたり、やや小さめのくじらなのかな、なんてことも思いますが、「無理でしょう」と自分で完結しています。 と思ったら、こちらの二百万円のメニューは本気っぽいです。 まあ、酒屋さんだからあるのかな… ないのかな？ ということで、メニュー（のツッコミ）に時間を取られましたが、おつまみを軽くいただきつつ、飲んでまいります。まずはじゃこニンニク（380円）です。 じゃことニンニクを炒めたものときゅうりが一緒に出てきました。こういうオリジナルメニューがあるお店、なんだかほっこりしますし、メニューからも感じますが、お酒が本当に好きな人がお店をやってるんだろうなぁ、と思います。 二杯目のビールは瓶ビールです。一軒目に伺った「よかたい」の瓶はサッポロクラシックでしたが、こちらはアサヒビールとキリンビールから選ぶことができました。せっかくなのでキリンビールをオーダーしたところ、来ました、クラシックラガーです。 熱処理ビールがあるのもお酒が好きそうな雰囲気を感じますよね。こだわっている人がいる、そんな安心感があります。 さて、続いてのおつまみは、たこぶつ（480円）です。綺麗な色、綺麗なカット、美味しいタコでした。 が、ビールと合わせているので、ちょっと味を濃くしたいなと思い、途中から九州の刺し身醤油に漬けてみました。 こうすることでクラシックラガーがさらに美味しく感じられるようになりました。ビールもおつまみも美味しかった〜！ この日は先が長いので、ここでお暇しましたが、とにかく気になるものがたくさん載っているメニューブックでした。次回は数人で来て、ワイワイいろいろ頼みつつ飲みたいなぁ、と思いました。旅行で福岡に来た時に立ち寄るお店としてもいいんじゃないかと思います。オススメです！ 関連リンク 友添大衆酒蔵（食べログ） ### アサヒビール アサヒスーパードライ 瞬冷辛口 どうも、麦酒男です。 スーパードライ発売30周年として特別限定醸造されたビール、アサヒスーパードライ 瞬冷辛口をいただきました。福山雅治とジョニー・デップが共演したCMのビールです。 まず飲んでみて「あれ、普通のスーパードライと何が違うんだろう…」と違いがわかりませんでした。冷たさを感じる、というようですが、そもそもビールを冷やして飲んでるしなぁ… ということで、通常のスーパードライと飲み比べをしてみることに。 原材料やカロリーは同じですが、成分は若干違いがあるんですね。 グラスに注いだものの飲み比べの他に、缶から直接も飲んでみました。 が、やっぱり大きな違いはなく… 強いて言えば、瞬冷辛口は温度変化での味のブレが結構ある気がしました。最初は少し甘さを感じるような気もしたし、後半は苦味が強く出ていたような… いずれにしても些細な差だと思います。 それにしても、冷たさを感じるビールって以前に他社から出ていた気がしますし、今更ジョニー・デップと福山雅治の共演ってトピックもそうですし、アサヒビールは少し時代に置いてかれているような… どうなるんですかね。 関連リンク アサヒスーパードライ 瞬冷辛口（公式ページ） ### ビールの価格比較！ どこで買うのがお得？【2017年6月更新】 どうも、麦酒男です。 6月1日から施行された「酒税法等一部改正法」に則り、安売りに規制がかかり、ビールの価格が値上がりしたようです。個人的にはあまり実感が無いのですが、そもそも日本のビールはオープン価格と表記されていることが多くて定価がわかりにくいんですよね。そこで、どこで買うのが安いのか、価格の差がどれだけあるのか、調べてみました。 ６缶パックやケースで買うとボリュームディスカウント的に安いであろうことは想像がつきますが、いろいろなビールを楽しみたい僕としては、１本ごとの価格を比較してみたいと思います。比較したのは、近所のスーパー（マックスバリュ）、通販もやっているカクヤス、そして、定価であろうコンビニです。いずれも缶ビールの価格です。 銘柄スーパーカクヤスコンビニ　一番搾り（350ml）203円211円223円　一番搾り（500ml）265円280円292円　ヱビス（350ml）213円230円261円　ﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞ（500ml瓶）-271円-　淡麗生（350ml）135円143円166円　ｸﾘｱｱｻﾋ（350ml）124円124円145円　ｸﾘｱｱｻﾋ（500ml）167円177円203円 一番安かったのはスーパーでした。コンビニは割引が無いので、他と比較してしまうとだいぶ高く感じられます。スーパーとカクヤスにも差がありますが、ハートランドのような瓶ビールの場合、同じ500mlで比較してスーパーとの価格差を縮められます。 カクヤスでは瓶ビールを、スーパーでは缶ビールを買うのが良さそうですね。（配達してくれるカクヤス、持って帰る事が多いスーパーマーケット、という点でも） コンビニは定価ですが、商品の回転が早いのが特徴で、どこよりも新鮮なビールが売っている可能性が高いです。日本の大手メーカーのビールは新鮮な方が美味しいので、製造年月日から１ヶ月以内のものをオススメしていますが、そういうものはコンビニの方が見つけやすいかもしれません。 スーパーやカクヤスでは、売り場の広さを活かして、「6缶パックを買うとグラスがついてくる」というようなオマケ付のキャンペーンが多いように思います。お目当てのオマケがある場合にはオトク感が増しますね！ ということで、ビールの価格を知って、オトクに美味しくビールを楽しみましょう！ ### 博多駅ほろよい通りにある「よかたい」でひとり立ち呑み どうも、麦酒男です。 博多駅構内に飲み屋さんが並ぶ「ほろよい通り」なる一角があります。午前中から飲めるこの場所にひとりフラリと行ってみました。 行ったのは午前中ではなく、16時過ぎだったんですが、どこもほぼ満席で大賑わいでした。 結構混んでるし、ひとりで飲んでいる人があまり見受けられなかったこともあり、お店選びに手間取りましたが… こちらのお店「よかたい」にしてみました。 椅子のある席がほとんどですが、立ち飲みのスペースもあり、僕は立ち飲みにしてみました。 樽生ビールは黒ラベルです。ホッピーやラムハイもあります。 まずは、とりあえずビール！ お店の名前が入ったジョッキでいただきます！ 喉が乾いていたこともあって、水みたいにゴクゴクと飲んでしまいます。これからのシーズン、やっぱりビールですね！ さて、博多での一軒目だったので、博多らしいものをいただこうと、まずはゴマカンパチ（480円）からいただきました。 シャキッとした食感のカンパチに韓国のり、上品ではないけど、ビールとの相性が良くて美味しいです。 続いては、酢もつ（220円）です。 カットの仕方が僕の知っている酢モツと違い、細かくカットされているんですが、ちょっとずつ食べられるのと、コリッとした食感を楽しめるので、おつまみとしてはなかなかよかったです。 二杯目のビールは瓶ビールにしてみました。赤星があるって知ってしまったら、頼まずにはいられません。 その赤星に合わせたのは、めんたいいわし（360円）です。 中くらいのいわしの中に明太子がたっぷり入っています。これをちびちび食べつつ、コップのビールをクイッとやるのが博多流！？ それにしても、赤星・大瓶が470円だし、他のフードもどれもリーズナブルで、駅構内にあるお店とは思えないくらい安いですよね。そりゃ繁盛するわ、と思いました。 ガッツリ飲むのもいいですが、早くから飲みたい、ゼロ次会で軽く飲みたい、なんて時にもオススメのほろよい通り「よかたい」でした。 関連リンク よかたい デイトス店（食べログ） ### 水道橋「大衆馬肉酒場 冨士山」で馬肉尽くし！ どうも、麦酒男です。 お肉の中では羊肉が一番好きですが、同じくらい馬肉が好きです。ということで、馬肉メニューが充実している居酒屋、水道橋にある「大衆馬肉酒場 冨士山」に行ってきました。こちら、神田にある「馬喰ろう」の系列店です。 今回は飲み放題付きのコースでいってみました。ビールはサッポロ生ビール！ 富士山のロゴ入りジョッキでいただきます！ お通しは馬肉のユッケです。ここから、ずっと馬肉です。 馬肉のサラダ！ 馬刺し盛り合わせ！ 厳選馬肉の炙り焼き！ どれも生ってのがまたいいんですよね〜。馬肉はクセがないのでビールとの相性もいいですし、肉的食感もしっかりとあって、食べごたえも楽しめます。てことで、何度も乾杯となるわけです。 Beer so good! さて、ここからは加熱な馬肉を堪能します。まずは馬肉のレアカツレツ！ さらに馬肉のレアステーキ！ これは特製のタレも美味しかったです。 そして、〆に向かって桜鍋です。 野菜たっぷりの鍋に入れるのは、もちろん馬肉！ 夏でも美味しい桜鍋です。すき焼き的甘辛な割り下なので、ビールがすすみます。 〆はこちら、吉田うどんです。富士吉田市の名物なんです。 この太くてぷるんとしたうどんが、桜鍋の甘いタレと絡んで、〆の炭水化物でもあり、デザートのようでもあり… 最後の最後まで飲み放題も堪能しました。ごちそうさまでした！ いろいろな馬肉料理が食べられるのはもちろんですが、リーズナブルなお値段も魅力の「大衆馬肉酒場 冨士山」でした。アラカルトもいろいろあったので、コースに追加して食べたいものを食べるのも良さそうですね。あ、金曜日に伺ったのですが、予約で満席だったので、行く時にはぜひ予約をしてから行ってみてください。 関連リンク 大衆馬肉酒場 冨士山（食べログ） ### 那覇「餃子屋 弐ノ弐」なら、ひとりでも気楽に餃ビやパクチーが楽しめる！ どうも、麦酒男です。 那覇・国際通りから一本入ったところにある人気店「餃子屋 弐ノ弐（にのに）」に行ってきました。元々、弐ノ弐は熊本に本店があり、福岡にも展開しているようです。先日、沖縄二号店もオープンましたが、今回伺ったのは一号店の方です。立地的に沖縄県民だけではなく、海外からの観光客も多いようです。 テーブル席もいくつかありますが、僕が座ったのはカウンターです。カウンター席があるので、ひとりでも入りやすいですね。まずはビールから… 樽生は沖縄らしくオリオンドラフトのジョッキでした。 こちらがメニューです。餃子のお店なので、焼き餃子と水餃子が真ん中で目立ちますが、それ以外のメニューもかなり惹かれるものが多いです。フーチャンプルーやミミガーのような沖縄らしいメニューもあるんですね。 さて、まずは焼き餃子（250円）で餃ビを楽しみます！ 小さめの餃子ですが、７個で250円なのでリーズナブルと言えると思います。 餃子はパリッとした皮が特徴的で、少し甘さを感じました。餡が少なめなので、餃子としての満足感は少し薄いですが、おかずとしてもおつまみとしてもいいメニューだと思いました。 続いては、押し豆腐パクチーサラダ（420円）です。 押し豆腐は歯ごたえのあるものではなく、プルンとした麺のような感じでしたが、崩れないのが面白かったです。パクチーとの相性もよくて、パクチー好きならぜひ食べておきたいメニューだと思いました。 ひとり飲み、最後のおつまみは台北カラアゲ（420円）です。 パクチーと玉葱が乗ったカラアゲは五香粉あたりのスパイスで味付けがされていました。なるほど、台北な感じなんでしょうか。ゴロッと大きな唐揚げが４つあったので、お腹がかなり膨れました。 これだけオーダーしてフードだけで1,000円ちょっとですからね、ひとり飲みでもかなり楽しめると思います。まあ、ビールの値段は普通なので（生中ジョッキが450円）、飲みすぎるとすぐに3,000円くらい行っちゃいそうではあるんですけども… 予約せずに行って入れるかというとなかなか難しくはありますが、リーズナブルにビールとの相性のいいメニューが楽しめるお店です。観光で沖縄に来た時でも、餃ビやパクチー好きな方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 弐ノ弐 那覇店（食べログ） ### 南都酒造所 OKINAWA SANGO BEER IPA どうも、麦酒男です。 沖縄・南都酒造所が醸造するビールが昨年秋にリニューアルとなりました。以前はニヘデビール（沖縄の方言でありがとうを表す「にふぇーでーびる」にかけたもの）だったのですが、リニューアルしてサンゴビールとなりました。ロゴもラベルも変わったのですが、そんなリニューアルビールのIPAをいただきました。 いただいてみると、ホップの香りよりも苦味とモルトの個性を感じました。アメリカンなIPAではなく、イングリッシュなIPAに近い印象です。ゴクゴク飲んでもいいですが、それよりも何か食事と合わせたい、それこそ沖縄料理のてびちあたりと合わせると美味しそうだなぁ、と思いました。 ただ、公式なコメントによると… IPA に使用される大量のホップはハーブの一種で種類によって独特の香りを持ち、ホップの香りを抑えた「イングリッシュ IPA」とホップの香りを強調した「アメリカ ン IPA」に分かれます。 本商品は、IPA 市場で一番人気がある「アメリカン IPA」スタイルをベースに柑橘系の香りのするホップを大量に使用し、爽やかな香りを強調しながらも、となっているので、このボトルがちょっと個性的だったのかもしれません。 もしくはコーラルウォーターを使用することで、水が硬水に近くなっているのかな、とか。ちなみにコーラルウォーターというのは… とのことで、ミネラル豊富な硬い水を想像してしまうのですが、どうでしょうか？ 沖縄に旅行に来る時には、南都の施設「おきなわワールド」をはじめとするいくつかの店舗で樽生も飲めますので、IPA好きな方はぜひ飲んでみていただければと思います。 関連リンク OKINAWA SANGO BEER（公式ページ） サンゴビール 330ml×選べる6本セットposted with カエレバ 株式会社南都 Amazon楽天市場 ### アメリカ KONA BEER キャスタウェイ IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ハワイのビールといえば、KONA BEER（コナビール）が有名ですが、そのコナビールのIPAをいただきました。ハワイアンスタイルのIPA、キャスタウェイ IPAです。 ハワイアンスタイルってどんなかな〜、と思って飲んでみたんですが、華やかでフルーティーな香りに加えて、程よい苦味が夏にピッタリのビールでした。カラッとした暑い気候、時折吹く涼しい風を感じながら、ハンバーガーやフライドチキンを食べつつ、このビールを飲む… なるほど、これはハワイの気候にピッタリ、最高です！ アルコール度数は６％ですが、パイントグラスでたっぷりと、グイグイ飲みたいビールだと思いました。 日本の梅雨時期だと、もう少しじっくりと飲めるビールがいいかもですが、梅雨明けしたらハワイのビールの出番ですね。Amazonやカクヤスでも手に入る、比較的入手しやすいビールですし、パッケージも味も受け入れやすいと思いますので、夏のホームパーティー等にぜひ用意してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク Kona Brewing Company（公式サイト） コナビール　キャスタウェイ　IPA　355ml　アメリカposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 白金台の I/R Second Houseでサワーエールを飲み比べ どうも、麦酒男です。 白金台駅からすぐのところでクラフトビールが楽しめます。ということで I/R Second House（アイアール セカンド ハウス）に行ってきました。 建物右手の階段から上がると… こんな感じでタップハンドルが並ぶお店です。僕はカウンターに座りましたが、テーブル席も個室もありました。白金台なだけあって、綺麗なお客さんが多かったのが印象的でした。 さて、この日はサワーエールのイベント後、ということでサワーエールが多くラインナップされていました。サワーエールの樽生が５種類以上飲めるお店ってそんなに多くないですよね。いいタイミングで訪れることができました！ 一杯目はCommons の Myrtle（マートル）からいただきました。というか、喉が乾いてたこともあって、二口飲んだ後で写真を撮ってないことに気が付きました。 数年前は「酸っぱいビールなんて…」と思っていたなんてウソのように美味しくいただきました。 サワーエールって酸っぱいのはもちろんなんですが、旨みを感じやすいビールでもあると思うんですよね。まさにうまい、と。まあ、発酵の仕方によっては、雑味も出て来やすいとも思いますが… というわけで、いろいろなブルワリーのサワーエール（の樽生）を一度に飲める、というのは貴重な体験でした。 こちらは鮮魚のセヴィーチェ（1,200円）です。盛り付けもオシャレな感じなのです。ボリュームが少なさそうに見えますが… 崩してみると、意外とボリュームがありました。白身魚の歯ごたえが美味しいですし、ライムと和えてあって、サワーエールとのペアリングも問題ありませんでした。サワーエールって一緒に飲むのがいいのかな、なんて疑問もすぐに解決です。 こちらはスタッフの中山さんのオススメで、イタリアのブルワリー LoverBeer の Dama Bruna（ダーマ ブルーナ）というサワーエールに、先程のMyrtleをブレンドしたところ。 これがとても美味しくなってビックリしました。MyrtleとDama Bruna、好みで言えば Myrtle だったんですが、ブレンドしたものはそれよりも美味しくなっていてビックリしました。 続いて、メニューにあった GOSE CIDER ってのが気になっていたのでオーダーしたところ、中山さんから「それは試飲にしてボンシァンを飲みませんか？」ということで、GOSE CIDERを軽く飲みつつ…（というか、GOSE CIDERは本当に軽かった） BFM の Bon chien（ボンシァン）をいただきました。これが美味しくて飲みやすいんですが、アルコール度数11％という悪いお酒でした。 ボンシァンをゆっくりいただきながら、ジャンボマッシュルームの西海岸風ステーキ（850円）をいただきました。 こちら、ジャンボマッシュルームの上にポテトやベーコンがのっています。食べごたえがあって、適度にお腹も膨らむので、ひとりでもふたりにもオススメです。 この日は次の予定があって１時間も滞在できなかったんですが、３種類＋１アレンジのサワーエールをいただきました。お料理もオシャレかつ美味しいですし、デートにいいです、このお店！ 次回はもう少しゆっくりできる時に行ってみたいと思います。美人×麦酒の撮影もいいなぁ… 関連リンク アイアール セカンド ハウス （食べログ） ### サッポロビール 麦とホップ 魅惑のホップセッション どうも、麦酒男です。 サッポロ 麦とホップの夏限定版が発売となりました。その名もサッポロ 麦とホップ 魅惑のホップセッションです。クラフトビール好きからすると「セッションってことはアルコール度数が低いのかな？」なんて思ってしまうかもですが、「2つのホップのブレンド」ってことでセッションと謳っているようです。 いただいてみると、麦とホップの軽いけど説得力のあるビールらしさに、フルーティーな甘い香りが乗っています。少し時間を置いてみても、新ジャンル的な臭みを感じることはなく（とはいえ、冷えているうちに飲んだ方が美味しいです）、通常版 麦とホップとエクステンション的なホップの香りがうまく融合したなぁ、という感想です。「麦とホップだ」という先入観を捨てて飲んだら、かなり完成度の高いビールだとみんなが認めるところなんじゃないかと（甘い香りは賛否あるかな）。まあ、ホップの苦味や香りがしっかりとしているクラフトビールと比較してしまうとキャラクターは薄いかもしれませんが、聞きやすい音楽のように、ライトにホップを楽しめる良いビールだと思いました。 もちろん原材料は麦とホップのみ『発泡酒（麦芽・ホップ・大麦）・スピリッツ（大麦）』ですし、この価格でこれだけのビールが買えるってのはすごいですね。日本だと「新ジャンルはビールじゃない」なんて人がいそうですが、海外に持っていったら、かなり評価される商品なんじゃないかと思いました。皆様、頭で飲まずにぜひ舌で飲んでみてください！ オススメです。 ちなみに、この魅惑のホップセッションで使われているホップはモザイクとカスケードだそうですが、7月11日にはシトラとカスケードを使った「麦とホップ 夏空のホップセッション」が発売されるそうです。 こちらも楽しみです！ 関連リンク 麦とホップ 魅惑のホップセッション（公式ページ） 「サッポロ　麦とホップ 夏空のホップセッション」数量限定発売（ニュースリリース） ### あくらビール ODATE BEER No.3 ヴァイツェン どうも、麦酒男です。 秋田県の「あくらビール」が大館地ビールプロジェクトとして、ODATE BEER（オオダテビール）というブランドを展開しているようで、その第三弾であるヴァイツェンをいただきました。「秋田県大館市の地域資源である"ホップ"を地域ブランドに育て上げよう」という市民の声から生まれた取り組みだそうで、使用しているホップは100％秋田県大館産なのだそうです。 いただいてみると、ヴァイツェンらしく、バナナやクローブのような香りを感じられるビールとなっていました。ホップを意識して飲んでみると、ホップのフレッシュな風味も感じられる面白いビールじゃないかと思います。ホワイトIPAのようなホップの苦味や強い個性は無いですが、バナナ的フルーティーさとホップの香りがとてもいいバランスで、ヴァイツェンが好きな人がこれを飲んでホップヘッド（ホップ中毒）の一歩を踏み出すこともあるかもしれないなぁ、なんて思いました。 ビールの苦味が苦手な人はヒューガルデンホワイトからクラフトビールに目覚めることが多いようですが、ヒューガルデンホワイトの次に飲むのはこのビールあたりもいいんじゃないかと思いました。秋田県に旅行に行った時に樽生で飲むのはもちろん、お土産にもオススメのビールです。 関連リンク ODATE BEER（Facebookページ） ### アメリカ Firestone Walker Brewing UNION JACK IPA どうも、麦酒男です。 久しぶりにどっしりとしたIPAらしいIPAをいただきました。アメリカ西海岸のブルワリー Firestone Walker（ファイアストーンウォーカー）の UNION JACK IPA（ユニオンジャック）です。 いただいてみると、しっかりとした苦味とホップの香りを感じます。アルコール度数7.5％の飲みごたえも手伝って、「IPAってこれだよこれ！」と久しぶりにガツンとくるIPAを飲んだ気がしました。 ユニオンジャックという名前ですが、イングリッシュIPAのようでもなければ、ウエストコーストだけでもない、ほどよいバランスで、しかもパワフルにキャラクターが設計されているようです。もちろん、日々進化はしているんでしょうが、僕がIPAにハマったころのIPAのような、ちょっと懐かしくもある美味しいビールでした。 ほんと、アメリカの西海岸には美味しいビールが多いですね。ストーン、グリーンフラッシュ、ピッツァポート、そしてファイヤーストーンウォーカー… 現地に行ったら何を飲めば良いのか、優先順位がわからなくなりそう、というか、IPAばっかり飲んでIPAに飽きたりしそうだよなと。いやはやいやはや。 関連リンク Firestone Walker Brewing（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】ファイアーストーン・ウォーカー・ユニオン・ジャック（缶）355mlposted with カエレバ ### イギリス Wild Beer Co Modus Operandi どうも、麦酒男です。 イギリスの気になるブルワリー Wild Beer Co のビールをいろいろ買って飲んできましたが、いよいよラスボスとなりました。画像一番左の蝋で栓がされたビール、その名も Modus Operandi（モーダス オペランディ）です。 Modus Operandi ってなんだろうと思って調べてみたら、「（仕事の）やりかた、運用方法」さらには「（犯罪の）手口」という意味で使用されるラテン語なんだそうです。野生酵母で発酵させ、樽熟成を行っているビールだそうで、そういう意味では、Wild Beer Co の仕事のやりかた、を意味するものなのかなとも思いますが、蝋で栓をしてあるのが犯罪の手口っぽくもあり… 開栓にかなり苦労しましたが、栓抜きで無理やり開けていただいてみました。 飲んでみると、典型的な野生酵母＆樽熟成のビールという感じの味わいで、酸味を感じた後に、渋みのようなものを少し、そして樽の香りも感じられました。賞味期限は日本のラベルでは2019年になっていたので、もう少し寝かせてからいただいてみると、また少し違った感想になったかもしれません。 このビールは Wild Beer Co の初めてのビールだったそうで、フラグシップではないですが、ブルワリーの思い入れが強いビールのようです。今回は１本しか入手できなかったのですが、もっと手に入りやすい状況になったら、いくつか仕入れて、間隔をつくって飲み比べをしてみたいと思います。 ということで、これまでに Wild Beer Co のビールを６種類飲みましたが、一番好みだったのは青い缶の BIBBLE（ビブル）でした。サワーエールが好きになってはいますが、やはり毎日飲めるようなスタンダードなビールが好きなんですかね。いつの日か、現地で飲める日が来るといいなぁ。 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア　モードゥス・オペランディ　330mlposted with カエレバ ### 「沖縄ハイボール酒場 玉らん」でハイボールをたくさん飲んでわちゃわちゃして… どうも、麦酒男です。 先日のザ・プレミアム・モルツ フェスティバル沖縄のスタッフがかわいかったので、そのスタッフが働いているというお店で会社の懇親会をセッティングしてみました。 お店は那覇市松山の交差点のところ、以前行った「魚じん」の２階になります。 やんばる島豚＆あぐー豚＆ハーブ鶏しゃぶしゃぶ食べ放題＆飲み放題で4,000円（Bコース＋アルコール飲み放題800円）と会社の飲み会もセッティングしやすいリーズナブルなお値段です。 こちらのお店、アラカルトで頼んでも飲み放題を付けられるようですが、人数が多いのであればコースの方が飲み放題メニューも充実しているし、オトクな気がします。 しゃぶしゃぶの出汁は３種類から選べますが、我々は自家製薬膳味噌にしてみました。スタミナとか薬膳とかに弱いのは加齢なる証拠でしょうか。 お肉も野菜も食べ放題ですが、基本的にこのコースは鍋のみになるので、ポテトフライとかそういうものが欲しい場合は別途オーダーが必要になります。 まあ、野菜もお肉もあるので、まずはそちらをガンガンいただきます。 ビールはプレモルがスタンダード、香るエール、黒の３種類から選べます。まずはスタンダードなプレモルで乾杯！ 薬膳味噌鍋のお肉と野菜をいただきつつ… ３杯目くらいまではスタンダードなプレモルを楽しみ… 続いて香るプレミアム！ どんどん肉を入れるおじさんがいると、スープが脂でいっぱいになってしまうので、そういう時は出汁を足してもらいましょう。 さて、ハイボール酒場を謳うこのお店、６種類のハイボールの飲み比べをするスタンプラリーを実施中とのこと。ハイボールをオーダーすると、その銘柄の枠にスタンプ（ではなくサイン）がもらえます。 今日は飲むぞ〜！ ってことで、角ハイボールあらスタンプラリーをスタートです！ 鍋をつまみつつ、どんどん飲みます。続いてはメーカーズマークのハイボール！ さらにシムビーム、からのワイルドターキー！ 写真を撮り忘れていたり、このあたりからかなり酔っていたようです。 つまみ的なものが欲しい、ということで鍋には水餃子が入りました。 いつのまにかトリスハイボールも流し込み、いよいよラストの知多ハイボールです。 ６種類制覇すると知多ハイボールの無料券がもらえるんですが、ダブルチャンスもあって、スタッフとのあっち向いてホイに勝つとジムビームのキープボトルがもらえるんです。ということで、記憶はありませんが、わちゃわちゃ楽しそうな写真が残っていましたので、その様子をどうぞ。 どうやら負けたようです。スタッフが一万円を持っているのが気になります… ちなみに他のメンバーはあっち向いてホイに勝って、キープボトルをGETしていました。 ローラの目線が冷たい気もしますが、楽しんだもの勝ちということで… 薬膳味噌鍋も美味しかったんですが、ハイボールやいろんなお酒を飲み比べたり、ハイボールガールとわちゃわちゃしたり、と他のお店とは違う楽しさもある「玉らん」なのでした。 関連リンク 玉らん（食べログ） ### 玉村本店 志賀高原ビール ゆるブルWheat どうも、麦酒男です。 毎日書き続けて10年を迎えたビールのブログがあるのをご存知でしょうか？ 志賀高原ビールの醸造責任者・佐藤さんのブログ「ゆるブル」です。 そして、ゆるブルの10 周年を祝う特別版の Wheat Ale がこの「ゆるブルWheat」です。 初回の投稿時、「小さい頃から、日記を書くという決意が一度も続いたことがない」と書いたのですが、そんなぼくにとっては、まさに快挙！ というわけで、「ゆるブル」10 周年を勝手に祝う特別版の Wheat Ale をつくっちゃいました。 （なんと「ゆるブル」10周年!！快挙 (!?) を勝手に祝って「ゆるブルWheat」発売です！！） いただいてみると、ホップの華やかな香りが素敵なウィートエールで、苦味もしっかり感じられます。下手なホワイトIPAよりも苦味を感じますが、ドリンカビリティは悪くないです。お祝いで造られただけあって、華やかではありますが、志賀高原のビールらしくホップの苦味もしっかりとある、納得のビールでした。 残念ながらこのビール、発売してすぐに売り切れてしまったそうです。しかも、ブログでしか告知していないのに… 日本で一番ビールを売っているブログは「ゆるブル」かもしれません。（もしくはサンクトガーレン…？） 今回はブログ10周年の記念ビールでしたが、こういったアニバーサリーなビールをどんなレシピで造るのかというのも、ブルワーやブルワリーの特徴が出ているようで面白いですね。佐藤さん、15周年、そして20周年も期待してます！ 関連リンク ゆるブル（ブログ） 北海道・沖縄以外送料無料！蔵元直送！お祝い・内祝いに志賀高原ビール12本贈答箱入りペールエール・美山ブロンドIPA・ポーターposted with カエレバ楽天市場Amazon ### 【閉店】肉料理店「肉山」が沖縄にOPEN！ 早速登ってきました。 どうも、麦酒男です。 お肉好きが憧れる人気の肉料理店「肉山」。本店（本山？）は吉祥寺にあり、まだ行ったことがない僕はいつか行ってみたいと思っていたんですが、その肉山が那覇にもオープン、ということで早速行ってきました。いや、登山してきました。 お店はビルの２階、以前はステーキハウスがあったところだそうです。 オープン２日目に伺ったので、お店にはたくさんの花が飾られていました。 さて、こちらがメニューです。5,000円のコース、プラスドリンクになりますが、5,000円で飲み放題にすることもできます。これはどこの肉山でも同じ値段設定のようですが、沖縄で飲み放題が5,000円というのはかなり高い値段設定に感じます。 まあ、何杯飲んだとか気にせず飲みたいので、飲み放題にしましたけども！ さて、テーブルには付け合せのキムチとプチトマトがありまして… そこにマスタードや柚子胡椒などの調味料が出てきました。ビールはプレミアムモルツ、肉と書かれた薄はりグラスで乾杯です！ 肉山 那覇、登山開始！ まずはコース料理の前菜でおなじみのパテから出てきました。パテでウォームアップを図ります。 続いては琉美豚のローストポークです。各地の肉山で豚のブランドを変えているそうです。今日の沖縄は琉美豚でした。 低温調理で時間をかけて作られたローストポークは、香りも味わいも良くて「飽きない」お肉になっていました。つまみ的には味が強くてもいいかな、ということでキムチをのせて… 贅沢な豚キムチ… これがまた美味しかった！ いつでも食べたい、ずっと食べたい豚肉なのでした。 続いて三合目は焼き野菜、エリンギです。 お肉が続くとさすがに飽きちゃいますからね。三合目あたりで小休止、という感じでしょうか。四合目は短角牛のソーセージです。通販でも売ってるんですね。 基本はなめらかな口当たりなんですが、時々出てくる肉肉しい食感が良いアクセントになっている美味しいソーセージでした。これはビールがススミます！ 続いては、ウチモモです。 脂がほとんど無いので、クセはなく、柔らかく食べやすいお肉でした。柚子胡椒でいただくのが美味しかったです。 肉肉、と来たら野菜です。次なる焼き野菜はアスパラガスです。 夏は北海道のでっかいアスパラガスが美味しいですが、それに匹敵する大きさのアスパラでした。どこのアスパラか聞くのを忘れましたが、これももちろん美味しいのです。 今後の肉に備えつつ、せっかく飲み放題にしたので、ここからはいろいろなハイボールをいただいてみました。 肉山 那覇には６種類のハイボールがあるので、飲み比べだったり、お肉に合わせてウイスキーを変えるなんてこともできますね。 肉山の頂上を目指して… さて、お肉はいよいよ七合目！ 佳境に入ってきました。こちらはカメノコです。若干ですが、ウチモモよりも脂があるので香りが出てきますし、厚いカットでも柔らかく楽しくいただけます。 続いては、キュウリ！ 辛味噌でいただきます。 このキュウリもシャキッと食感のいいものでした。お肉との食感の違いを楽しみつつ、口内がリセットされます。 続いて九合目。さらに脂が増えてきます。九合目だけどイチボです。 こちらはタレがかかっていたので、そのままいただきます。赤身ではありますが、今までのお肉よりも脂が多いので、お酒はススミますがたくさん食べると飽きちゃうかも… ということで、頂上！ 十合目はシンシンです。 やはり頂上にあるだけあって、脂と赤身のバランス、そして食感が最高でした。牛肉が食べたいと思った時、このシンシンが食べられる人生でありたい… そんなことを思いました。 辛味噌をつけて食べても美味しかったなぁ。きっと肉山の調味料だったら、何をつけても美味しいはずです。 てっぺんでご来光 さて、お肉のコースはいよいよ〆です。頂上から見えるご来光の如く、〆は卵かけご飯をいただきました。 カレーも一口いただきましたが、蟹の出汁が入っているそうで、その風味が美味しかったです。肉の後に蟹の出汁とは贅沢ですね〜。 ここまでで、ビールを３杯、ハイボールを５杯くらい飲んだでしょうか。飲み放題の方がギリギリオトク、な感じだったので、本当にたくさん飲みたい、って方以外は飲み放題じゃなくても良さそうです。 最後、お店の方がご挨拶に来てくれまして、登頂記念の肉バッジをいただきました。 ２つどうぞ〜ってことだったので、赤身と霜降り的なバッジをいただきました。 いろいろと美味しいお肉を楽しみましたが、中でも美味しかったのはシンシンでした。コースらしく、脂の少ない部位から進めていくのが素敵でしたし、最後のシンシンは本当に美味しかったなぁ… ということで、沖縄にもオープンした「肉山」ですが、オープンしたてでまだ予約も取りやすいと思いますので、沖縄県民はもちろん、観光で沖縄に来た時に登山してみるのもいいかもしれませんよ。 関連リンク 肉山 那覇（Facebookページ） 吉祥寺「肉山」特製ローストビーフ　（350g） posted with カエレバ ### イギリス Wild Beer Co SLEEPING LEMONS どうも、麦酒男です。 イギリスの気になるブルワリー Wild Beer Co のビールをいろいろ買って飲んでいます。今までに飲んだのは４種類。今回は５つめのビール SLEEPING LEMONS（スリーピングレモンズ）をいただきました。ビールをグラスに注いでみると、かなりライトなイエローでした。 飲んでみると、ちょっと薄めの生搾りレモンハイという感じでした。香りが飛んでいるのかもしれないですし、アルコール度数が3.6％と低めなので薄く感じてしまうのもあるのかもしれません。塩を使ったゴーゼというスタイルのビールになりますが、ビールとしてではなく、食中酒くらいの感じで接するのがいいのかな、と思いました。 Sleeping Lemons という名前ですが、このビールに使っているレモンは、冬の間、塩とレモンのジュースで保存しているそうで、塩漬けで寝ているレモン、というニュアンスのようです。 今回のスリーピングレモンでもそうでしたが、日本でのサワーエールの流行は、梅干し的なことではなく、酎ハイや○○サワーの高級版として広まるのではないかと思いました。まあ、リーズナブルな価格が人気の酎ハイだったりもするので、サワーエールは価格が問題にもなりそうですが、甘くないけど果実味を感じられるサワーエールは、新しいビールファンを作れるのではないかと思いました。ということで、ビールが苦手だけど酎ハイは飲むよ、という方に試してもらいたいサワーエールでした。 我が家の冷蔵庫に眠るWild Beer Co のビールはあと１本… 蝋で蓋がしてあるすごいやつです。乞うご期待！ 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア　スリーピング・レモンズ　330mlposted with カエレバ ### あくらビール なまはげIPA どうも、麦酒男です。 秋田のブルワリー あくらビールのIPA「なまはげIPA」をいただきました。引剥されたようなデザインのラベルでなんともワイルドです。ニュージーランド産の２種類のホップ（モトゥエカ・ネルソンソーヴィン）を使って造られたビールとのことです。 いただいてみると、ほどよくフルーティーな香り、そして苦味とモルトの旨みを感じます。アメリカンでもなく、イングリッシュでもなく、という感じで（まさに秋田！？）、先日いただいたWild Beer の BIBBLE とも近い印象ですが、こちらの方がもったりとした印象でした。これは好みだと思いますが、料理と合わせるならこちらの方がいいのかなぁ… ラベルのデザインやネーミングも含め、お土産に良さそうですが、それ以上に楽しめそうな「なまはげIPA」でした。ビール好きな方へのおみやげにオススメです！ 関連リンク あくらビール（公式サイト） あくら 秋田 なまはげIPA 330mlposted with カエレバ あくら Amazon楽天市場 ### 那覇・泊「串焼キ＆煮込ミ カメチヨ 」でお肉をいろいろ どうも、麦酒男です。 栄町の人気店「アラコヤ」から独立した方が始めたお店がオープン、ということで早速行ってきました。場所は泊小学校の近く、いゆじの並びです。 お店はカウンター席がメインで、奥にテーブル席があります。今回は５人で伺ったのでテーブル席に陣取りました。 ビールはモルツです。瓶のオリオンドラフトもありました。 お店の名前の通り、串焼きと煮込みが名物のようですが、他にもいろいろと美味しそうなメニューがあります。 ということで、まずはウォーミングアップ的に台湾風黒胡椒枝豆（300円）からいただきます。 シンプルだけど止まらない枝豆ですが、ピリ辛になってビールとの相性がめっちゃ高まっています。手が汚れちゃうのがちょっと面倒ですが、指についた胡椒を舐めるものまたよしってことで。 ここからお肉のメニューが続きます。まずは鶏ムネ肉のサラダ（600円）です。柔らかいムネ肉とアジアンな香りのするドレッシングが楽しめます。 串焼きはおまかせで６本お願いしてみました。どれも素晴らしい焼き目！ 中でも右から３本目、つくねが美味しかったです。 続いては、鶏タタキ（500円）です。タタキってポン酢だったり、酸っぱいタレのことが多いと思いますが、こちらは甘いタレがかかっていて美味しかったです。 続いては看板メニューの煮込ミ（500円）です。牛スジを和風だしで煮込んでいるそうです。 シンプルなスープに、ボテッとした肉厚のスジが美味しいです。テーブルにあった山椒と唐辛子をかけると、風味が加わってこれまたいい感じです。 一度、黒胡椒オリーブオイルあさづけ（300円）で小休止をしつつ… 最後はせせり（180円）で〆ました。 焼き鳥はせせりが一番好きです。柔らかい上に味わいがあって美味しいんですよね〜。焼き鳥が一種類しか食べられなくなるなら、僕はせせりを選びます。 ということで、大好きなせせりも美味しかったですし、他にも美味しいお肉が中心のメニューとなっているカメチヨでした。この通りには、いゆじの他に串豚もありますし、ハシゴ酒も可能な面白い通りになりつつありますね。あともう２軒くらい出来てくれたらうれしいな〜。 関連リンク 串焼キ＆煮込ミ カメチヨ（食べログ） ### イギリス Wild Beer Co BIBBLE どうも、麦酒男です。 イギリスの気になるブルワリー Wild Beer Co のいろいろなビールを買ってきて飲んでいます。今までに飲んだのは３種類。今回は４つめのビール BIBBLE（ビブル）をいただきました。 いただいてみると、ホップのフルーティーな香りがありつつも、イングリッシュペールエール的なモルトの風味も感じる、いいとこどりのペールエールでした。どちらかの特徴が強いこともなく、派手なこともなく、バランスよくまとまっている美味しいビールです。Wild Beer のサイトでも Our everyday beer（毎日のビール）と書かれているだけのことはあると思いました。 OF THE SEA や Evolver IPA のようにクセのある、変化球を持っているワイルドビアですが、正統派のビールも美味しいというのが素晴らしいです。しかも、派手さは無いけどバランスが取れていて美味しい、という狙ってもできなさそうなのがいいです。いつもはカラオケでネタ的な歌しかしか唄わないけど、たまに正統派の曲を唄ったらめっちゃ聴かせる、そんなシャイガイ、それが Wild Beer… というわけではないと思いますが、このブルワリーにますます興味がわきました！ 我が家の冷蔵庫に眠るWild Beer Co のビールはあと２本… 残っているのはいずれもサワーエール… さて、どんなビールでしょうか。こちらも楽しみです。 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア　ビブレ（缶）330mlposted with カエレバ ### 沖縄・台湾限定＆アレンジするドリトスを食べてみた！ どうも、麦酒男です。 スーパーやコンビニで売っている大手メーカーのスナックの中では、ドリトスと堅あげポテトが好きです。日本にはドンタコスもあるけど、トルティーヤが厚めで歯ごたえ硬めのドリトス派です。そんなドリトスは日本で発売されて、今年（2017年）で30周年を迎えたそうですが、なんと沖縄＆台湾限定味、そして TOP N GO（トップ＆ゴー）というものをコンビニで見つけたので買ってみました。 「わさび醤油味」と「たこやきソース味」が台湾・沖縄限定のドリトスで、TOP N GO（トップ＆ゴー）はこれから売り出される感じでしょうか。海外ではフリトレー社からドリトス以外のトップ＆ゴーも販売されているようです。 DORITOS TOP N GO（トップ＆ゴー） トップ＆ゴーからいただいてみます。フレーバーはメキシカンタコス味ということで、いつものドリトスのようですが、これ、パッケージの上を開けて、そこからサラダやチーズを入れて楽しむんだそうです。 アレンジするドリトスということで、トルティーヤは通常のものよりも小さいです。ここにコンビニで買ってきたカップサラダを入れて、混ぜてみると… お〜、なんだかそれっぽくなりました。トップ＆ゴーが127円、サラダが150円くらいなので、300円弱で一品できちゃいますね。 ドリトス自体に味がついているので、ドレッシングを追加しなくても美味しくいただけました。BBQとか家飲みで「もう一品くらいほしいなぁ」という時にオススメです。 DORITOS わさび醤油味・たこやきソース味 続いて、台湾・沖縄限定のドリトスもいただいてみました。こちら、沖縄ファミリーマートと台湾ファミリーマート、そしてジャパンフリトレーとフリトレー台湾が協力して出来た商品だそうです。 端的に言えば、どちらも懐かしいスナックの味！って感じでした。味が濃い目でしっかりと「わさび醤油風味」のドリトス、そして「たこやきソース風味」のドリトスです。たこやきソース味に関しては、同じフリトレーの元祖たこやき亭を思い出しました。あれのドリトス版ですね。 元祖たこやき亭 まろやかソース味(58g)posted with カエレバ楽天市場Amazon さて、台湾・沖縄限定という珍しいドリトスですが、成分表示は日本語と繁体字、両方で書かれていました。バイリンガル、いや、英語も含めればトリリンガルなスナックになっています。 日本語の注意書きを見ると、この商品は台湾で作られているんだとか。台湾と沖縄は近いですし、今後も台湾・沖縄限定の商品が増えていくのかもしれませんね。 わさび醤油味・たこやきソース味ってのは台湾に向けての商品だと思いますが、沖縄向けの商品も出てきてほしいです。胡椒餅（フージャオピン）とか滷味（ルーウェイ）味のドリトスなんていかがでしょうか？ 沖縄ファミリーマート＆台湾ファミリーマートの皆様、いかがでしょうか〜？ 関連リンク ジャパンフリトレー（公式サイト） ### イギリス Wild Beer Co EVOLVER IPA どうも、麦酒男です。 個人的に注目しているイギリスのブルワリー Wild Beer Co（ワイルドビア）のちょっと変なIPAをいただきました。EVOLVER IPA（エヴォルヴァー アイピーエー）というビールで、サワーエールで使用されるブレタノマイセス酵母を使って発酵させたIPAなんだとか。 いただいてみると、酸味は感じず、渋みのようなものを感じるIPAと言ったところでしょうか。率直に「美味しいか？」と聞かれると、ちょっと戸惑っちゃうビールではあります。IPA感はあるんだけどなぁ… ボトルの裏の解説を見てみると、最初の３ヶ月はフレッシュなペールエールのような感じで、６ヶ月経つといろいろな風味の化合物が輝き始めるとのこと。僕が飲んだのは３ヶ月以内のビールでは無さそうだけど、これからさらに変化するのでしょうか。Evolver ＝ 進化、そんな名前のビールですし、このビールは２本買っておいたのですが、正解でした。 夏になったらもう１本を飲んでみようと思います。今回の印象からだいぶ変わるんだろうか… 我が家の冷蔵庫に眠るWild Beer Co のビールはあと３本… 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア　エヴォルヴァーIPA　330mlposted with カエレバ ### オリオンビール ドラフト エクストラ どうも、麦酒男です。 オリオンビールが60周年ということで、60周年の限定ビール「ドラフト エクストラ」が発売されました。原材料に県産のさとうきびから精製したキビ糖や伊平屋島産のお米等を使用しているそうです。 通常のオリオンドラフトも60周年の記念デザインになっていたので、通常のオリオンドラフトと飲み比べをしてみました。（ポジションが逆になっちゃいましたけども…）下の画像、左が通常のドラフト、右がエクストラです。若干ですが、エクストラの方が色が濃いようです。 飲んでみると、エクストラの方が味わいと苦味を強く感じました。リニューアル以前のオリオンビールに近いような気もします。新しいオリオンドラフトはなんだか薄い気がして、むしろ発泡酒である麦職人の方が好みなのですが、ドラフト エクストラは違いました。自然な旨さがあって、沖縄の料理とも相性が良さそうです。むしろこちらを通年販売にしてほしいくらい、僕はエクストラの方が好みです。樽生も飲んでみたいですね。 原材料や成分もちょっと違っていて、エクストラの方は糖類（砂糖（キビ糖））が入っています。原材料だけ見ると、キビ糖がエクストラな感じですね。アルコール度数は5.5％ですが、カロリーは通常のドラフトよりも低いです。ちなみに350ml缶をスーパーで買ったのですが、通常版170円に対して、エクストラは175円でした（ご縁がありますように？）。 このビール、沖縄県外では 6/6 からアサヒビールが販売します。コンビニにも並ぶんじゃないかと思いますので、ぜひ手にとってみてください。まあ、沖縄で飲むのが一番美味しいはずなので、本当は沖縄でカンパイしたいんですけども… 関連リンク オリオンビール（公式ページ） アサヒ オリオンドラフト エクストラ 缶 350ml×24缶posted with カエレバ アサヒビール 2017-06-06 Amazon楽天市場 ### イタリア RETHIA JET-LAG American IPA どうも、麦酒男です。 イタリアのブルワリー Birrificio Rethia（ビリフィーチオ レーツィア）のアメリカンIPA JET-LAG（ジェットラグ）をいただきました。このブルワリーのビールは初めていただきます。 グラスに注いでみると、かなり濃いビールなのがわかります。アメリカンIPAとのことですが、飲んでみるとホップの香りよりもモルトの風味の方が強いです。ラベルには「麦芽のうまみとホップの苦味を力強く感じるビール。麦芽由来の樹木や焙煎香、ホップが作り出す華やかな柑橘香を感じます。」と書かれているので、本来はホップの香りもあったのだと思いますが、日本に旅をしてくるまでに飛んでしまったのでしょうか。 上記同様、ラベルには「直射日光を避け、20℃前後の温度変化の少ない場所で保存」「６℃から10℃にに冷やしてからお召し上がりください」と書かれています。このあたりにホップの特徴が飛んでしまった理由がありそうですね。LOTTO の表記がどのタイミングの日付かわかりませんが、2016年7月というのも随分前に感じますし、ジェットラグ（時差ボケ）という名前が皮肉に感じられるほどです。これは現地で飲んでみないと、ですね。 250ml のボトルで約400円という価格なので、このクオリティでしか輸入できないとなると、ビール好きに受け入れられるのは難しいかもしれません。RETHIAのビールは他にもペールエールやベルジャンホワイト等も輸入されているようですが、そちらはどうでしょうか。 関連リンク Birrificio Rethia（公式サイト） Birreria Rethia Jet Lag 250ml×12本 American IPA【16P03Nove15】posted with カエレバ ### アメリカ Karl Strauss AURORA HOPPYALIS IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー Karl Strauss（カールストラウス）の Aurora Hoppyalis IPA（オーロラホッピアリス）をいただきました。ライトイエローなビールは、グラスに注ぐとフルーティーなホップの香りが漂います。 いただいてみると、フルーティーなホップの香り、そして程よい苦味を味わえます。先日いただいた Sierra Nevada の GOLDEN IPA と同じように小麦を使っているためか、飲み口はフルーティーかつジューシーな風味も感じられて、ゴクゴク飲みたくなります。印象としてはこちらの方がクリアなので、いろいろなシチュエーションで楽しめそうです。 ホップをたくさん添加して、ジュースのような「ジューシーさ」が楽しめる New England IPA が話題になりつつありますが、小麦を使い、飲み口もフルーティーにした IPA は、本来の IPA（の楽しみ方）の先にあるような気がして個人的に好みです。2012年にサンディエゴに行った時に飲んだ Centurion IPA もライトイエローでクリアな IPA でしたし、どうやら僕の好みはこのあたりにあるようです。またサンディエゴに行って飲みたいなぁ。 関連リンク AURORA HOPPYALIS IPA（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】カールストラウス オーロラ・ホッピヤリス355mlposted with カエレバ ### イギリス Wild Beer Co POGO どうも、麦酒男です。 先日、イギリスのブルワリー Wild Beer Co のいろいろなビールを買いました。その中でも一番変態チックなビール「OF THE SEA」を前回いただきましたが、今回は逆に一番飲みやすそうなものをいただいてみました。それがこの POGO（ポゴ）です。ポゴってなんだ〜、と思ったら、パッションフルーツ、オレンジ、グァバ、もっとオレンジで POGO なんだとか。つまりは PPAP みたいなことですね。 いただいてみると、とにかくフルーティーなペールエールです。パッションフルーツ、オレンジ、グァバが入っているので当然といえば当然なんですが、上品な甘さが特徴でしょうか。いくつかのフルーツによる見事なハーモニーによって、とても上品な印象になっています。フレーバーティーってありますけど、それのペールエール版といった感じで、おやつタイムに飲みたい、そんな“午後のペールエール”でした。 醸造がいつかはわかりませんが、賞味期限がひと月後だと考えると、結構な時間が経っているのではないかと思います。それでこれだけの風味が残っているのは、ホップ由来ではなく果汁由来だからでしょうか。できたてをいただいたら、また印象が違うんじゃないかと思うと、このビールも現地で飲んでみたいビールですね。 我が家の冷蔵庫に眠るWild Beer Co のビールはあと４本… 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア　ポゴ（缶）330mlposted with カエレバ ### サントリー ブリュワーズ・バー〈琥珀色のラガー〉 どうも、麦酒男です。 サントリーからファミリーマート限定で発売となったブリュワーズ・バー〈琥珀色のラガー〉をいただきました。ブルワーズではなくブリュワーズ、です。ロースト麦芽による“深く香ばしい味わい”と、アロマホップ由来の“華やかな香り・余韻”が特長の、アンバー（琥珀色）タイプの限定醸造ビール、とのことで、BルックリンLガーを彷彿させますが、いかがでしょうか？ いただいてみると、サントリーのビールらしい香りとクリアな感じはありつつ、ローストされた麦芽の香ばしさ、そしてホップの苦味と香りをほのかに感じられます。ドリンカビリティも高く、美味しいビールだと思います。サッポロビールなら「焙煎生ビール」、キリンビールなら「ブルックリンラガー」という感じで各社の飲み比べをしてみたくなりました。（サッポロの焙煎生ビールはもう売ってないですけども…） キリンラガーやサッポロ黒ラベルでは物足りない、けど、プレミアムモルツやよなよなエールまでの個性はいらない、という方にオススメのビールです。いろいろな食事とも合わせやすそうなので、普段使いのビールとしても良さそうですね。それにしてもファミマのニュースリリースのタイトル、「まるで"ビアバー"のような本格的な深く濃い味わい」はおかしいと思います。 関連リンク ファミリーマート限定 ブリュワーズ・バー＜琥珀色のラガー＞（公式ページ） ブルックリン ラガー 350ml×24本posted with カエレバ キリンビール 2017-03-07 Amazon楽天市場 ### ザ・プレミアム・モルツ フェスティバルに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 サントリーが全国17都市で開催しているザ・プレミアム・モルツ フェスティバルに行ってきました。僕が伺ったのは沖縄・那覇会場です。 このイベントがすごいのは、ドラフトのプレモル４種類がリーズナブルにいただけること。お値段はどの会場でもこんな感じです。 今回はいただきませんでしたが、フードメニューもいくつかありました。 それにしてもビールを買うのにこの行列です。行列に並んで酒を買うオトナになっちまいました。 ビールサーバーは結構ありましたし、中はてんやわんやの大忙しでした！ さて、４種類のビールを一杯ずつ買ってきました。これで950円です。 マスターズドリームだけ350円ですが、樽生が飲めるってのは珍しいですね。 これは沖縄会場だけかもしれませんが、プラカップには「シールを集めて絶対もらえるキャンペーン」のシールが付いていました。もちろん、台紙も配っていました。これ、みんなで飲んだら48枚なんてすぐな気がします。 さて、これは沖縄ならではだと思いますが、会場のスタッフがみんなかわいかったんですよね〜。 Haisai Chample Beer Festivalさん(@haisai_beerfes)がシェアした投稿 - 2017 4月 28 5:06午前 PDT 近所にある「沖縄ハイボール酒場 玉らん」のスタッフなんだとか。 このタイトなTシャツもいいですね！ くびれ〜！ ただ、違和感を感じたのでよく見てみると… ２０１９？ 今年は2017年なのになぜ2019なのか… これはぜひ会場でスタッフの方に聞いてみてください。 イベントは沖縄は5/5まで、他もだいたいGW中の開催のようです。午前11時からやっている会場も多いようなので、ランチビールや午後のビールをいただきに行くのも良さそうですよ。工場直送のプレモルやマスターズドリームの樽生を飲みに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル（公式ページ） ### イギリス Wild Beer Co OF THE SEA どうも、麦酒男です。 先日出会ったイギリスのブルワリー Wild Beer Co（ワイルドビア）のビールにユニークなものが多くて、とにかくいろいろ買ってみました。 Show Takabashiさん(@takabashi)がシェアした投稿 - 2017 4月 4 1:24午前 PDT 中でも一番ユニーク、というか、変態っぽいものからいただいてみました。それがこのビール OF THE SEA（オブ・ザ・シー）です。 ラベルからは変態っぽさは感じられませんが… よく見ると書いてあることがおかしいです。Lobsters（ロブスター）、Cockles（二枚貝）、Seaweed（海藻）… 日本語の原材料表記を見てもそんな感じで書かれていました。ザルガイとかダルスとかほぼ呪文… 実はこのビール、“オマール海老のスープをビールで表現出来るかという発想から造られた”そうです。そんなものを表現しようとしなくても… と思いつつ、いただいてみました。 グラスを鼻に近づけるとロブスターやカニの香りがします。飲んでみても鼻から抜けるのはそんな香り。ビールとしてはこってりとした印象、濃いなぁと思いますが、スープとしてはかなり薄い感じで、頭が混乱する飲料でした。まあでも、ビールよりもロブスターのスープ寄りの印象です。ちなみにアメリカでの評判はどんなだろうと RateBeer を見てみたら、やっぱり低評価でした… まあ、美味しさと面白さは違いますよね。 さて、そんなエビカニビールとペアリングしてみたのは、ポテトチップスの海苔塩味。同じ磯の香りがあるだけに、どうなるかと思いましたが… のり塩の磯の香りが勝ったようで、八角（スターアニス）を強く感じるビールに変化しました。これはこれでまたユニークではあるんですが、ビールとしては飲みづらいものになりました。海老出汁のラーメンあたりと合わせるのがいいのかなぁ…？ 価格は１本1,000円とちょっと高めではありますが、「こんなビールもある！」とか「これもビールだ！」ってことを伝えるのにはすごくいいビールだと思います。 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） ワイルド・ビア｜正規輸入代理店（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア　オブ・ザ・シー330mlposted with カエレバ ### キリンビール キリン のどごし スペシャルタイム どうも、麦酒男です。 キリンビールの新ジャンル、のどごしの麦100％版が登場しました。通常の「のどごし」は大豆たんぱくを使用し、麦芽や大麦は使っていませんが、「のどごし スペシャルタイム」は麦芽・大麦・大麦スピリッツを使って麦100％を謳っています。 いただいてみると、嫌味の無いとてもスッキリとしたクリアな印象を受けました。ビールとしての旨みは少し感じますが、特徴が無いのが特徴、だけどつまらなくないんですね。以前、各社の新ジャンル飲み比べをした時、サントリー「金麦」とサッポロ「麦とホップ」が良かったんですが、そのどちらとも違う良さがあると思いました。 飲む状況的にスペシャル感が欲しい時には、新ジャンルではなくビールを飲みたいと思いますが、普段から飲むビール、普段使いのビールとして「のどごし スペシャルタイム」は良さそうです。喉が渇いた時にも、食事中でもそれぞれの欲求を満たしてくれる気がします。個人的に、今までは新ジャンルだと「金麦VS麦とホップ」でしたが、そこに「のどごし スペシャルタイム」が入って三つ巴になりました。近々、また飲み比べをしてみようかなぁ。 関連リンク キリン のどごし スペシャルタイム（公式ページ） ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。続よりみち どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンが共同開発したアメリカンウィート「僕ビール、君ビール。よりみち」が、昨年に引き続き発売されました。今年は２年目ということで「続」がついています。去年は読書をしていたカエルですが、今年はカメラを構えています。 ビールをグラスに注ぐとホップのフローラルな香りが飛び出てきました。飲んでみると、メロンのような甘い香りがします。ただ、苦味と味わいは去年よりも抑えられているようで、とにかく香りが先行しているビールに感じました。 パッケージの裏に書かれているコピーは昨年と同じものでした。こちらのカエルは読書をしていますね。昨年は苦味も香りもしっかりしていてホワイトIPAのような印象でしたが、今年はアロマティックエールとでもいいましょうか。どのシチュエーションで飲むかにもよりますが、飲み物としてちょっと物足りない気もしました。飲みやすくはあるんですけどね。皆さんはいかがでしょうか？ カエルのビールはローソンで買える、ということで、まだ飲んでいない皆様は、ローソンによりみちしてカエルを捕獲していただければと思います。 個人的に、来年は派手にホップを使った「族よりみち」を期待したいと思います。 関連リンク 僕ビール、君ビール。（公式ページ） ### オリオンビール サザンスター サマーエディション2017 どうも、麦酒男です。 オリオンビールの新ジャンルといえば、サザンスターが人気です。そんなサザンスターの季節限定商品・サザンスター サマーエディション2017がリリースされたのでいただいてみました。パッケージには「ホップの爽やかな香り」と書かれていますが、どうでしょうか？ いただいてみると、やや弱めではありますが、ホップ由来の柑橘系の香りが漂います。ほのかに、ではなくもう少し強いですが、通常のサザンスターの軽さを考えると、これくらいがちょうどいい具合なんじゃないかと思います。ライトに、でもホップの香りを楽しめるビールとして、沖縄でホップヘッドを増やす最初のロケットになってくれればいいなぁ、なんて思いました。 通常のサザンスターと飲み比べもしてみました。やはり通常版は軽く、雑味や変な風味のないすっきりとしたビールです。これはこれで喉が渇いた時にはいいんですが、サマーエディションと飲み比べてしまうと、ちょっと物足りない感じもあります。ということで、サマーエディションが買える時には、通常のサザンスターよりもサマーエディションをオススメします。 ただ、ホップの特徴を出した新ジャンルって、香りが飛ぶのが結構早いので、６月になったら味が変わっているかもしれません。５月のビーチパーティーはサマーエディション！ これで間違いないかと思います。 関連リンク オリオンビール サザンスター（公式ページ） ### サンクトガーレン 湘南ゴールド 2017 どうも、麦酒男です。 今年もこの季節がやってきました。日本のフルーツビールカテゴリーに燦然と輝くサンクトガーレン 湘南ゴールドの季節です。神奈川県産オレンジ「湘南ゴールド」を使用したこのビールを飲むと夏を近くに感じます。 いただいてみると、今年の湘南ゴールドは大人しい印象でした。基本的にはみかんの香り、風味なんですが、今年は「ゲップまでオレンジ」というパワフルな感じではなく、「ゲップをしないお嬢様」的な雰囲気でしょうか。皮と果実の間にある白いワタの部分のような印象です。みかんの香りが尖っていないので、そう感じるのかな。（もしくはホップ由来の柑橘系の強い香りに慣れすぎたか…） イベントでは「超湘南ゴールド」があったり、湘南ゴールドのバリエーションが出て来ることを考えると、ベースはおとなしく、イベントで遊ぶ方がいいのかも、なんてことも思います。 いずれにしても初夏の気候にピッタリのグイグイ飲めるビールですし、みかんの香りが素敵なので、誰にでもオススメできます。春夏だけの限定ビールですので、気になる方はお早めに！ 関連リンク 湘南ゴールド（公式ページ） 【2017年本数限定販売】 湘南ゴールド 【クラフトビール（地ビール）】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### ゲーム感覚で楽しめる飲み屋？「でんすけ商店」で飲んだくれる どうも、麦酒男です。 大衆酒場ブーム、せんべろブームの沖縄、ユニークなお店がどんどん誕生しています。今回伺ったのは、オーダーの仕組みが面白かった「でんすけ商店」というお店です。牧志公設市場からすぐ、サンライズなは商店街というアーケード街の中、という立地もなかなかユニークです。 外に席がありますが、中は立ち飲みのカウンターになっています。そしてデッカイ冷蔵庫がありました。 日本酒だけではなく、ワインやソフトドリンクも入った冷蔵庫ですが、扉には「スパークリングワイン７枚」や「ソフトドリンクどれでも１枚」という表記があります。 ちょっと変わったお店のシステム 冷蔵庫の反対側、カウンターを挟んで向かい側にはオススメメニューの黒板がありますが、ここにも（５）とか（３）と数字が書かれています。 実はこのお店、最初にメダルを買って、そのメダルを使って飲んだり食べたりするというシステムなんです。こちらがメダル交換機。ゲームセンターみたい！ 1,000円で８枚のメダルが出てきます。メダル１枚125円ですね。 さて、看板以外にもドリンクとフードのメニューがありました。ビールはオリオンの発泡酒「麦職人」がメダル２枚でオススメです。 こちらはフードメニューです。ポテサラ、モツ煮、餃子にカレー、TKGまで、居酒屋メニューオールスターって感じで飲ん兵衛が好きなメニューは一通り揃っています。 その他にもセルフサービスで乾き物もいただけます。これは「ご自由に」とのことです。太っ腹！ セルフサービスといえば、お箸や取り皿、調味料、お水はセルフサービスです。お店中央にあるスタンドから自分で持っていきましょう。 さて、一通りの準備ができたら、このコインを使う時がやってきます。 飲ん兵衛が喜ぶつまみがいろいろ まずはビール！ オリオンドラフトもありますが、居酒屋メニューと合わせるなら、少しライトな麦職人がリーズナブルだしいいかな、ということで麦職人からいただきました。 ドリンクのオーダーは口頭で大丈夫ですが、フードは紙に書いてお店の人に渡します。ちゃんと書けるかでどれだけ酔っているかの判断材料にもなりそうです。 さて、まずいただいたのは、メダル２枚の新タマスライスです。（←関係無いけどこの字面、ドラクエみたい…） そしてメダル１枚のアジフライ！ アジフライは野菜も付いてくるし、ちょっとオトクな気がしました。もちろん、揚げたてサクサクのアジフライなので、ビールがススミます。 続いては、豚塩もつ煮込みです。これはメダル４枚か〜、と思っていたんですが、出てきたものが大きかったので納得しました。 もつ以外にも野菜、豆腐も入っていて、少食な人ならこれだけでいいんじゃないかってくらいです。具材が無くなった後も塩味のスープを楽しめます。 ポテサラと若きゅうりもつまみつつ、気になるこちらをいただいてみようかな… 日本酒もいろいろあります 日本酒です。大きな冷蔵庫は２台あり、メダルの枚数に応じていくつかの日本酒が入っています。 これ、セルフサービスのスタンドからコップと受け皿を持ってきて、自分で注ぐという仕組みだそうです。ということで、注ぎます。北海道の絹雪というお酒をいただきました。 もちろん一升瓶は自分で戻します。そうするとお店の人がメダルを持っていってくれます。これ、落として割っちゃう人とかいないのかな、と思い、お店の人に聞いてみたら「いますよ」とのこと。皆さん、日本酒を注ぐ時には細心の注意を払ってくださいね。 北海道の日本酒にあわせるアテとして、つぶ貝わさびを選んでみました。 既製品ではなく、このお店で仕込んでいるものだと思うんですが、つぶ貝の食感がしっかりとあって美味しかったです。日本酒がススムススム。 いろいろな日本酒も楽しめますし、誰かと一緒ならメダルをかけて簡単なゲームをしつつ飲むってのも面白そうだと思いました。 中は立ち飲みですし、オーダーは紙に書かなきゃですし、一升瓶は落とせないですし、酔えない要素がたくさんありますが、それでも酔いどれてしまうでんすけ商店なのでした。ちなみに、メダルは持ち帰って、後日使ってもOKだそうです。余ってもまた来ればいい、と思わせるのも上手ですね。 関連リンク でんすけ商店（食べログ） ### アメリカ Sierra Nevada Brewing BEER CAMP® GOLDEN IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・ノースカロライナのブルワリー Sierra Nevada Brewing（シエラネバダ ブルーイング）のGOLDEN IPA をいただきました。 飲んでみると、柑橘系の素晴らしい香りとフルーティーな味わいを感じられます。小麦麦芽を使ったIPAとのことですが、フルーツは入っておらずホップだけでこのジューシーさを出しているってのは信じられないくらい、すごいフルーツ感です。クリアな感じというよりは、ホップの果実（ってのがあったとして）を絞ったようなジューシーさがある印象です。アルコール度数は6.5％でアルコール感はありませんし、柑橘系の香りが好きな人だったら、いつ飲んでもいい、超絶オススメのIPAとなっています。 さて、このビールはシエラネバダ ブルーイングが企画する BEER CAMP の一環で造られた限定ビールなのです。BEER CAMP はいろいろなブルワリーとのコラボレーションでスタイルにこだわらない多くのビールを造ったり、そのビールを携えてアメリカの８つの都市でイベントをするんだそうです。 コラボレーションブルワリーに、日本からは常陸野ネストビールでおなじみの木内酒造が参加していて、柚子を使ったホワイトIPAを醸造したのだとか。他のブルワリー（エイブリーやニュージーランドのガレージプロジェクトも！）のビールも面白そうなものばっかりです。これ、どうにかして、フルセットが日本で手に入らないものでしょうか… 関連リンク Sierra Nevada Brewing Co.（公式サイト） 【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ　ビア・キャンプ2017・ゴールデンIPA　355mlposted with カエレバ ### 那覇「ocean good table （オーシャングッドテーブル）」でいろんな牡蠣とワインを楽しむ どうも、麦酒男です。 沖縄でも牡蠣を楽しめるお店が増えてきていますが、そんなお店のひとつ「ocean good table （オーシャングッドテーブル）」に行ってきました。国際通りからすぐの場所にあります。 この日は二次会、６名で伺ったので奥の座敷を使わせてもらいました。 まずはビールから。樽生はモルツ（499円）と金麦（399円）がありました。 さて、ビールを飲んでいると最初のメニュー（お通しだったかな…？）、銀の容器が出てきました。「どれくらい辛くしますか？」という質問の後で、スパイスを入れてシャカシャカシャカっと… 銀のシェイカーから出てきたのがこちら！ 海老！ ソフトシェルシュリンプのフライにスパイスを和えるためにシャカシャカしてたんですね。中くらいの辛さをオーダーしましたが、もう少し辛くてもよかったかも… とにかくビールがススみます。 そして、このお店の目玉といえば牡蠣です。なので、みんなでいろいろな牡蠣を食べてみました。まずは盛り合わせで好みの牡蠣を探して… 好みがわかったら、それを追加でオーダーするのが良さそうです。この日、美味しかったのは意外にもニュージーランド産の真牡蠣でした！ ソースも何種類かあるので、同じ牡蠣でも異なる味わいを楽しむことができます。 ビールと牡蠣の相性はそんなによくありませんが、タバスコとかだとなかなか、かな？ 次はワインにしようかなとメニューを見ると、ADBなる文字が… オトナの飲み放題、ですね。 いろいろなワインが飲み放題、ということで早速オーダーしてみました。ドリンクバーに行くと、たくさんのワインが並んでいました。 1,500円ですからね、ボトル１本分くらいは飲まなきゃ、なんて貧乏くさいことを考えてたら… どうやらこの１杯以降、かなり酔ったらしく写真を撮っていませんでした。お酒との付き合い方って難しい… さて、こちらのお店、月・火・水・木限定ですが、90分牡蠣食べ放題2,999円というプランがあったり、27時まで（日曜日は25時まで）営業していたりと、いろいろな使い方ができるお店です。今回みたく二次会で来て、ワインをガブガブ飲むなんてのもいいのかも（記憶はなくなりそうですが…）。次は牡蠣食べ放題で利用してみたいな〜。 関連リンク オーシャン グッド テーブル（食べログ） ### プレモル 香るエールがリニューアル！ 新旧エールを飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 通常版のザ・プレミアム・モルツのリニューアルから遅れること１ヶ月、香るエールもリニューアルされたということで、こちらもいただいてみました。 ビールを注いだグラスに鼻を近づけると、華やかなプレモルの香りがしっかりと漂っています。飲みごたえは強くはないですが、香りを楽しみながら飲めるビールになっています。お茶で言えばフレーバーティーのような感じでしょうか。最近はパクチーブームでパクチーの香りのする飲料が出るくらいですから、香り（アロマ）に特化したこういうビールが大手から出てくるのは必然だろうな、と感じました。 さて、今回も新旧香るエールを飲み比べてみました。 旧エールの方が飲みごたえがあり、新エールはするする飲めるし香りが強いかな、と。これはしっかりと考えながら飲んでの感想です。なので実際には大きな違いはないのかなと思いました。新エールはよく冷やして楽しむ方向に寄せたような気もしました。 新旧エールはアルコール度数、成分ともに変化なし、ですね。個人的には飲みやすい香るエールですが、いろいろなビールの中では、ちょっと中途半端になってしまったかなと思います。ただ、飲みごたえを増した通常プレモル、香りを増した香るエール、と考えるとしっかりとポジショニングしたと言えるのかもしれません。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） ### 日本ビール NINJA LAGER ノンアルコール どうも、麦酒男です。 以前、ベルギーで醸造されたNINJA LAGERをご紹介しましたが、そのノンアンコール版を発見したのでいただいてみました。販売元は通常の忍者ラガーと同じく日本ビール株式会社ですが、MADE IN JAPAN と書かれているので、醸造は日本で行われているようです。 いただいてみると、ちょっと芋のような香りを感じますが、変な甘さはなく、後味はホップの苦味のような香りのようなものが残ります。香りを楽しむものではないのかな、ということで缶から直接飲んでみましたが、こちらの方が口内の奥にビールが入っていって、ビールっぽく飲める気がしました。味わいが深いわけではないノンアルコールビールは缶から飲む方がいいのかもしれません。 さて、こちらの缶ですが、なぜかアラビア語が書かれていました。 ナンジャこれ、と思ったんですが成分表示のステッカーを見て理由がわかりました。 どうやらこれ、輸出用のビールを日本でも売っているようです。缶の左上に青いラベルデザインで Halal Certified（ハラール認証）と書かれていて、イスラム法上で許されているものというサインがあるので、そちらでも売っているんでしょうね、忍者ラガー。 アルコールゼロなだけでなく、添加物もプリン体もゼロの忍者ラガーなので、大手メーカーのノンアルコールよりもネタ的にも良さそうです。１本120円弱で買えますし、パーティーやBBQ等のイベントにもオススメです。 関連リンク 日本ビール株式会社（公式サイト） 【東京】【ノンアルコール】忍者ラガー ビールテイスト 350mlノンアル ビール アルコール0.000％ 日本初のハラル認定ビールテイスト飲料posted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Cascade Brewing Elderberry Northwest Sour Ale どうも、麦酒男です。 人生で一番高いビールをいただきました。アメリカ・オレゴンにある Cascade Brewing（カスケードブルーイング）のサワーエール Elderberry Northwest Sour Ale（エルダーベリーノースウエストサワーエール）です。日本での販売価格は750mlのボトルで5,000円弱でした。 このビールも以前紹介した Hoppy Sour: El Dorado と同じようにオーク樽で熟成させていますが、その期間は12〜24ヶ月間、さらにエルダーベリーを加えて5〜12ヶ月間追加で熟成させているとのことで、最大３年くらいかけてできたビールなんですね。（ただ、ラベルには 2015 PROJECT と書かれているので、このボトルに関しては２年弱でしょうか） さらに驚くのがこのビールの賞味期限です。2027年となっていました。ボトルはコルクで栓がしてありますし、底はワインボトルと同じような形状になっていますので、瓶の中でも熟成が進むんでしょうね。…飲んじゃったよ！ これ、何本か買って、飲み比べするのも良さそうですが、値段も値段だし、ボトルが大きいので、日本の環境だとなかなか難しいかも… さて、飲んでみた感想ですが、まずはしっかりとしたベリー系の酸味、そして樽の香り、渋みのようなものも感じます。アルコール度数は７％と低くは無いのですが、とても飲みやすく、グイグイとまではいきませんが、スルスル飲むことができます。ペアリングするのであれば、ドライフルーツあたりがいいのでしょうか。僕はこのビールだけで楽しみました。複雑、というのとも違いますが、深みのある、独特の世界観を楽しめるような、そんなビールでした。 あ、美味しさと価格についても書いておきましょう。とても美味しいビールではありますが、「とても美味しい」と「美味しい」の差って、数値にするとそんなに離れていない気がするんですね。「美味しい」が80点、「とても美味しい」が90点、だとすると比率にして12％増しな感じですが、値段は倍以上みたいな… なので、そういうことを気にしない時に買ったり飲んだりするといいビールかな、と思いました。これこそ、贅沢なビールだと思います。特別な時にぜひ！ 関連リンク Cascade Brewing（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】カスケード　エルダーベリー2015750mlposted with カエレバ ### アメリカ Victory Brewing Company Sour Monkey どうも、麦酒男です。 アメリカ・ペンシルバニアのブルワリー Victory Brewing（ヴィクトリーブルーイング）の Sour Monkey（サワーモンキー）をいただきました。その名の通り、サワーエールです。原材料はホップと麦芽の他にコリアンダーも使用しているとのことです。 いただいてみると、しっかりとした酸味を感じ、その後に若干のアルコール感が残りました。調べてみるとアルコール度数は9.5％と結構高めなんですね。酸味がそうさせるのか、数値よりも飲みやすいので、注意が必要です。味わいとしてはフルーティーだけど甘みの無い梅のお酒のようで、酸味を楽しむためのお酒になっていると思いました。 こちらは750mlのボトルで1,700円くらいなので、アメリカから輸入されているサワーエールとしては、ややリーズナブルな方かなと思います。今回は、サワーエールらしさはしっかりと感じられるものの、それ以外の特徴はそこまでわからなかったのですが、だとすれば、サワーエールの基準点という感じでいただいてみるのもいいのかもしれません。 サワーエールの探究はまだまだ続きます… 関連リンク Victory Brewing Company（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】ヴィクトリー サワー・モンキー　750mlposted with カエレバ ### 【閉店】魚屋さんがやっている居酒屋「大輝鮮魚店」が移転したので行ってきた！ どうも、麦酒男です。 ゆいレール・美栄橋駅近くにあった、魚屋さんがやっている居酒屋「大輝鮮魚店」が移転してということで行ってきました。移転先は国際通りの１本裏にあるパラダイス通りです。 [以前の記事] 魚屋さんがやっている居酒屋、大輝鮮魚店（美栄橋）がうまい！ お店はかなり広く、しかも通りから中が見えるので入りやすくなりました。店内の黒板にはその日に入荷した魚が書かれていました。 ビールは以前と同じくサッポロビールですが、ジョッキがオリジナルになっていましたよ。 沖縄というと魚のイメージは少ないかもしれませんが、島国ですからいろいろと美味しいお魚もありますし、魚以外にも島らっきょうやちゃんぷるー、アグーのモツ煮などなど、いろんなメニューがあるので観光客でも賑わいそうな気がします。 さて、ビールに合わせてまずはアグーの塩もつ煮（300円）からいただきました。脂控えめなすっきり味でパクパクいただくことができました。 続いては、大輝鮮魚店の名物と言ってもいいかもしれない生牡蠣です。ひとつ100円なんです。ということでまずは４つ… そして牡蠣に合わせるのは… やっぱり日本酒ですよね〜。ということで、まずは尾瀬の雪どけから。女将さんに注いでいただきました！ さらに牡蠣！ そしてお刺し身もいただきましたよ！ この牡蠣がどうしてひとつ100円なのか… いや、ありがたいんですけども… さらに日本酒をいただきます！ 次は高知の南、今度は大将に注いでいただきました。 旨い酒に美味しい魚貝… しかもリーズナブルで、国際通りの一本裏ですよ。ここもすぐに人気のお店になるんじゃないかと思います。 さらに驚くことに、このお店、ランチタイムからやってますし、ランチもいただけちゃいます。すごいなぁ… 次はランチブログの取材で来てみようかな… いや、昼飲みになるかも… 関連リンク 酒が飲める魚屋 大輝鮮魚店（食べログ） ### キリンビール 淡麗グリーンラベル 風そよぐレモンピール どうも、麦酒男です。 人気の淡麗グリーンラベルから限定商品が発売されました。その名も「淡麗グリーンラベル 風そよぐレモンピール」です。グリーンラベル風、ではなく、風そよぐ、です。糖質オフの商品の派生商品ってなかなか珍しい気がします。それだけ淡麗グリーンラベルが人気ってことですよね。 いただいてみると、とても軽く、それでいてレモンの風味もあって飲みやすいです。ビールの代替品として、というよりも、もっと幅広く楽しめる飲料じゃないかと思いました。ビールの苦味が苦手な人にもいいですし、喉が渇いた時にゴクゴク飲める爽やかな炭酸を探している人にもいいですし。個人的に、通常のグリーンラベルは軽すぎるんですが、これであれば軽くて当然といった感じでいただけます。 原材料を見るとレモンピールは使っていますが（レモンピールにもいろいろあるとは思いますけども…） 、香料は使っていないんですね。左下に小さく「香料無添加」と書かれていますが、あまり大々的に書くのはよろしくないのでしょうか？ というところで思い出したのが、同じくキリンビールがリリースしているレモンフレーバーの「フレビア」です。 レモン果汁だけでなく香料も酸味料も入っているんですよね。沖縄にはセブン＆アイグループが無いので、この商品がどれだけ売れているのかはわかりませんが、発売から２年以上経っていることを考えると、そんなに悪くはないのかな、と思います。フレビアは結構甘さが目立ったのに対して、「風そよぐレモンピール」は香りだけにとどめている感じで好感が持てました。「フレビア」のサイトを見ると「家事の合間にフレビア」的なことが書かれていましたが、アルコール度数３％で酔わない人であれば「風そよぐレモンピール」の方がオススメできるんじゃないかとか思ったり…（リーズナブルだし） 好みはあると思いますが、香料を使っていないライトなフレーバービールとしてオススメです！ これからの季節、冷蔵庫に何本か入れておいてもいいんじゃないかと思います。 関連リンク キリンビール 淡麗グリーンラベル 風そよぐレモンピール（公式ページ） 淡麗グリーンラベル 風そよぐレモンピール 350ml×24本posted with カエレバ キリンビール 2017-04-04 Amazon楽天市場 ### アメリカ Breakside Brewery Passionfruit Sour Ale どうも、麦酒男です。 今回もサワーエールです。アメリカ・オレゴン州に戻り、Breakside Brewery（ブレイクサイドブルワリー）の Passionfruit Sour Ale（パッションフルーツサワーエール）をいただきました。その名の通り、パッションフルーツを使ったサワーエールで、アルコール度数は４％と比較的ライトです。 飲んでみると、たしかにパッションフルーツ！ というか、パッションフルーツ以外の何物でもないです。実際のフルーツって甘さよりも酸味が勝っているものが多いと思うんですが、それゆえに、このサワーエールも本物のフルーツのように美味しくいただけます。 「砂糖を足すようなことをしていない」フルーツ感と言いますか、ジュースと言いますか… まあ、ビールとしては機能が全然変わってしまっていると思います。唐揚げと一緒に飲むということではなく、デザートのようにいただきたいビールですね。ビールの苦味、そして甘いお酒が苦手な人にもオススメのビールです。 ４年前にブレイクサイドブルワリーに行ったなぁ、と思って当時のメニューを振り返ってみたら… ラインナップされていましたよ！ この年の秋にこのビールがブロンズメダルを受賞するんですよね〜。が、当時はサワーエールには興味が無く… 今となってはもったいない話です。飲んでおけばよかった… 関連リンク Breakside Brewery（公式サイト） 【アメリカビール】ブレイクサイド　パッションフルーツ　サワーエール　650mlposted with カエレバ ### 発表！ 勝手にビールアワード 2016-2017 どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを”勝手に”表彰する勝手にビールアワードです。この取り組みも今年で８回目になります。 年度が変わるタイミングということで、2016年4月から2017年3月までに飲んだビールで、僕がもっとも美味しかったビール、麦酒男・タカバシ的ビールアワードはこちら！！ 志賀高原ビール 其の十 / NO.10 Anniversary IPA 2016年に発売されたビールでは無いんですが、志賀高原ビールの十周年記念として醸造されたインペリアルIPAです。とにかく香りと苦味が素晴らしく、それがとても上品にまとまっていて、例えるなら高級車のようです。アルコール度数は7.5％と低くはないんですが、それでもスイスイ飲めちゃうのがすごいんですよね。とにかく綺麗で上品、だけど満足度の高いゴージャスなビールです。これが450円ちょっとですからね。準定番商品とのことなので、見かけたらぜひ飲んでいただきたいビールです。 [志賀高原ビール 其の十 / NO.10 Anniversary IPAの紹介記事] [志賀高原ビール 其の十 購入はこちら] いつでも飲みたいベストスタンダードビール 続いては、毎日飲んでも飽きないであろう、ベストスタンダードビールを３つ発表したいところなんですが… 今年は選びきれず… ５つになっちゃいました！ 毎晩５杯も飲めないかな〜、ということで今回は１日をかけて５杯飲むように紹介したいと思います。 AM10:00　Culmination Brewing Sour Flower Power Hour 午前中のビールはアメリカのサワーエール・サワー フラワー パワー アワーです。酸味がありつつ、柑橘系のフルーティーな香り、後味にはグレープフルーツの皮のような渋みを感じられる複雑なビールです。どんな味わいを強く感じられるかで、その日の体調を占うのもいいかもしれません。ガツンではなくジワッと、おいしいビールです。 [Culmination Brewing Sour Flower Power Hourの紹介記事] PM1:00　アメリカ Sierra Nevada Brewing Hoppy Wheat IPA ランチタイムは小麦を使ったホワイトIPAです。2013年に飲んだサラナックのホワイトIPAが美味しくて、それに勝るビールを探していたんですが、とうとう出会うことができました。フローラル＆フルーティーな香り、さらにしっかりとした苦味！ イメージとしては春のようなビールなのですが、苦味も強いのでハンバーガー等のアメリカンフードと一緒にいただきたいビールです。 [Sierra Nevada Brewing Hoppy Wheat IPAの紹介記事] PM3:00　Avery Brewing El Gose この１年間で自分の中でもっとも変化したのがサワーエールの印象です。IPA等のホップの印象が強いビールに飽きたのか、急にサワーエールを美味しく感じるタイミングがあったのです。そこからはサワーエールがあれば飲む感じで… その中でも”冷静においしいと思える”ビールがこのEl Goseでした。原材料に塩やライムとありますが、飲んでみるとすっきりとした柑橘系の風味、そして穏やかな酸味を感じられます。Have a break、おやつ代わりに飲むのも良さそうです。 [Avery Brewing El Goseの紹介記事] PM6:00　Pizza Port Brewing Pick Six Pilsner 間違いないブルワリー・Pizza Port Brewing（ピッツァポート）のピルスナーです。果実のようなフルーティーな風味、そして程よい苦味を感じられます。日本でメジャーなピルスナーはグイグイと飲める良さがありますが、それにホップの香りが加わった感じです。パイントグラスでグッといきたい、ビールの楽しさを再認識させてくれる素敵なビールです。マジックアワーあたり、オン／オフの切り替えにグイッと飲みたいビールです（ずっと飲んでますけども…）。 [Pizza Port Brewing Pick Six Pilsnerの紹介記事] PM8:00　サッポロビール ビアサプライズ 至福の苦み 最後は日本のピルスナーです。ファミマ限定、数量限定でリリースされた「至福の苦み」です。エーデルピルスのような高貴な苦味が特長で、油ものと一緒にいただいても、出汁が特長の和食といただいてもOKなビールらしいビールでした。ということで、晩御飯のお供に良さそうです。日本のピルスナーがクラフトビールブームを受けて進化した感にワクワクしました。限定のビールということで今は飲めないのが残念… ぜひ再販してほしいです！ [サッポロビール ビアサプライズ 至福の苦みの紹介記事] というわけで、麦酒男的には、飲みやすいビールがメインのチョイスになりました。どれも本当に美味しいのですが、樽生を飲んでいないのが残念です。今年は樽生でいろいろなビールを飲めるといいなぁ。現在はサワーエールをたくさん飲んでいますが、来年の今頃ハマっているビールはどんなスタイルなんですかねぇ… ブルワリー関係者の皆さま、美味しいビールをありがとうございました！ さて、いろいろなブロガーさんにも勝手にビールアワードを選んでいただいています。（随時追加していきます。） [みんなの勝手にビールアワード2016-2017] もっとも朝ごはんと一緒に飲みたいビール（オ州酒ブログ） 今季最大の出会いのビール（びーるのみたい。） 一番良かったビール（ビールるる） もっとも長期保存で飲んだビール（Water Dragon's Diary II） もっとも驚いたビール（ビールが好きなんです。） この一年間で飲んだ美味しい&日本で買えるビール（TAKANORI KOHARA） もっともホップ愛を感じたビール（my pace, my life） 飲んで幸せな気分になれたビール（幸せビール探求所） それでは皆さま、また来年の「勝手にビールアワード」をお楽しみに！ Have a nice Beer！ [これまでの勝手にビールアワード] 発表！ 勝手にビールアワード 2015-2016 発表！ 勝手にビールアワード 2014-2015 発表！ 勝手にビールアワード 2013-2014 発表！ 勝手にビールアワード 2012-2013 発表！ 勝手にビールアワード 2011-2012 発表！ 勝手にビールアワード 2010-2011 発表！ 勝手にビールアワード 2009-2010 ### キリンビール GRAND KIRIN IPA（インディア・ペールエール） どうも、麦酒男です。 新しくなったグランドキリンですが、JPL（ジャパン・ペールラガー）に続いてIPA（インディア・ペールエール）もいただいてみました。 グラスに注いだ途端にホップのいい香りが漂います。いただいてみると、甘く熟したような風味と柑橘系ともマスカットともとれる、上等な紅茶のようないい香りを感じました。IPAとしては苦味が足りないなぁ、と個人的には思いますが、ビールとしては美味しい… ちょっと微妙なビールです。アメリカのコンペティションでIPA部門に出したら弾かれそうだけど、別の部門だったら行けるんじゃないか、というようなそんな感じです。 ちなみに、”芯が通った” ジャパン・ペールラガーは、キリンビール的に苦味の評価は５段階の５でしたが、IPAは５段階の４となってます。なんだかこじれている気がします。IPAのパッケージに書かれているコピーは「ホップ愛香る」ですよ。なんだろうなぁ… ヤッホーブルーイングの真似をしようとしてスベっているように見えます。ポエミーなコピーやタイトルが悪いとは思いませんが、せっかくの美味しいビールを届かぬ言葉で広めようとすることに疑問を感じます。ホップ愛香るって！ 今月18日に発売となる「ひこうき雲と私」（ビアスタイル：クラウドセゾン）は果たして…!? 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### アジアンなおつまみをいろいろ楽しめる「裏路地酒場 アジア麺 樹」 どうも、麦酒男です。 先日まで「八合一升（はちごういっす）」があった場所に新しいお店がオープンしていました。「路地裏酒場 アジア麺 樹（いつき）」というお店です。こちら、アジアンなおつまみがいただける居酒屋ということで、オススメしていただいてやってきました。 お店はカウンターと掘りごたつの席があり、せんべろセットなるものもありました。ひとりでも複数人数でも立ち寄りやすいお店のようです。 せんべろセットはビールを含む、好きなお酒３杯とおつまみ１品がセットになったものです。僕はオリオンドラフトと餃子でスタートしました。ビールと一緒にお替わり用のコインが出てきました。 こちらは餃子です。餃子は大きめ、皮がテロテロで肉の質感の強いおつまみ的な餃子でした。 皮よりも餡の主張が強いので、ひとり一皿食べられそうです。 こちらがグランドメニューです。四川麻婆豆腐、台北唐揚げ、生春巻き、アボカドのサラダなどなど、リーズナブルなれど魅力的なメニューが多いです。 ヤムウンセン好きなので、ウムを言わさずヤムウンセン（400円）をオーダーしました。 こちらのヤムウンセンは、春雨ではなくて平たいフォーを使っていました。ただ、これがなかなかナイスでモチモチとした食感の麺が美味しいんですよね〜。 写真ではパクチーの陰に隠れていましたが、蒸鶏も中に入っていて、ボリュームも意外とありました。これが400円だったらひとり１皿頼んでもいいんじゃないでしょうか。 さて、こちらはせんべろセットで頼めるおつまみ、メンマとネギの生姜和え（280円）です。 メンマも生姜もしっかりとした食感があって、後半のツマミによさそうです。せんべろのビールを３杯飲み終わったら、青島ビールをいただいてみました。 僕の大好きなヤムウンセンも餃ビも楽しめるし、アジアンなおつまみがいろいろあるし、しかもリーズナブルだし、かなり素敵なお店がオープンしました！ 今はまだお客さんが少ないそうですが、もう少ししてオープンが知れ渡ったら、かなり混みそうな予感… まずはお早めに行くことをオススメします！ 追記：2018年5月に再訪したのでその時の写真をババッと以下に。 スパイシー揚げも台北唐揚げも美味しかった〜！ 四川麻婆豆腐は辛さと痺れのバランスがいい感じで、ビールがすすみます。 麺メニューも評判ですね。 ということで、レスラーたちにも大人気のお店です。 いついっても美味しい「アジア麺 樹」、オススメです。 関連リンク 裏路地酒場 アジア麺 樹（食べログ） ### イギリス Wild Beer Co SOURDOUGH どうも、麦酒男です。 まだまだサワーエールを紹介します。今回はイングランドのブルワリー Wild Beer Co（ワイルドビア）のサワーエール SOURDOUGH（サワードゥ）です。Wild Beer Co はその名の通り、野生酵母を使ったビール（＋樽熟成）をメインに造っている醸造所のようです。注いでみると、ビールの色はかなりライトでした。 飲んでみるとしっかりと酸味を感じますが、アルコール度数が 3.6％ と低めだからかシードルのような飲みやすさです。色が明るいのも脳に影響していたりするのでしょうか。何かの食事と合わせるのもいいでしょうし、喉が渇いた時に飲むにも良さそうです。（って、かなり贅沢な止渇飲料ですけども…） ボトルの裏側にはとても長い解説が書かれていました。 このビールは古いものと新しいもの、現代的なアイデアや歴史的な技術を組み合わせた非常に特別なビール、とのことですが簡単に言えば… イギリスで有名な Hobbs House Bakery（ホブス・ハウス・ベーカリー）とのコラボレーションビールで、ベーカリーが持っている 58歳のサワードゥ酵母と、少しのブレタノマイセス酵母を使い、オーク樽で熟成させたビールとのこと。簡単に言ってるはず、なんですが難しいですね。誰も造ったことのないビールであることは間違い無さそうですが、こんなに飲みやすいものなんですね、というのと同時に、改めてこれもビールなんだなぁ、と思いました。 Wild Beer Co のことは今回初めて知りましたが、この他にも昆布とひじきを使ったビール（!?）や脂の乗った魚と一緒に楽しむビールなんてのも造っていて、とても興味深いブルワリーです。 今後も注目して、手に入るビールをいろいろと飲んでみたいと思います。サワーエール好きはもちろん、ユニークなビールが好きなら要チェックのブルワリーですよ！ Wild Beer Co、行ってみたいなぁ。 関連リンク Wild Beer Co（公式サイト） 【クール便限定】【イギリスビール】ワイルドビア サワードゥ　330mlposted with カエレバ ### ベルギー Alvinne Brewery Wild West どうも、麦酒男です。 ベルギーの Brouwerij Alvinne（アルヴィン醸造所）のサワーエール Wild West（ワイルドウエスト）をいただきました。酸っぱいビールといえば、ベルギー発祥で近年アメリカで流行っているイメージがありますが、そのアメリカでの流行りを意識して、造られたのがこのワイルドウエストのようです。サワーエールを造り、それをさらにボルドーのワイン樽で６〜８ヶ月熟成させたビールとのこと。ゴールデンサワーエールとのことですが、色は濃く見えます。 いただいてみると、まずは酸味、そしてクリアではない雑味のようなものを感じます。これぞサワーエール、というイメージで飲めるビールではありますが、樽の香りも薄いですし、ブルワリーやインポーターの説明とも食い違う部分があるので、意図した状態で飲めていないのかもしれません。ガッツリと苦いIPAや焙煎香の強いスタウトと違って、香りや風味が大切なサワーエールって、現地と同じ状態で飲むのが難しいビールなんだろうなぁ、と改めて感じました。 最近飲んだアメリカのサワーエールはホップの特徴を出しているものが多かったんですが、このビールが2012年くらいからリリースされていることを考えると、サワー＋ホッピーの流れになったのは最近なのかもしれませんね。これから日本でサワーエールを造るなら、ある程度ホッピーな方が流行に乗れるのかも…？ 関連リンク Brouwerij Alvinne（公式サイト） 【ベルギービール】アルヴィンヌワイルド・ウエスト　500mlposted with カエレバ ### キリンビール GRAND KIRIN JPL（ジャパン・ペールラガー） どうも、麦酒男です。 グランドキリンが新しくなった、というか、2017年版のグランドキリンが出た、という方が正しいのかもしれません。３月に発売になったのは２種類。JPL（ジャパン・ペールラガー）とIPA（インディア・ペールエール）です。まずはJPLからいただいてみました。 さて、飲んでみるとホップの香りと苦味をしっかりと感じられるビールになっていますが、少しアルコール感が強い気がします。IPAはまだ飲んでいませんが、IPAのアルコール度数が5.5％、このビールが6％なので、飲む順番が難しそうな気もします。 アルコール感が強いのはグラスに注いでしまったからかなと思い、ボトルからそのままでも飲んで、飲み比べをしてみました。 そこまで大きな違いはありませんが、苦味は強く、アルコール感は薄く感じられました。個人的な好みはボトルから直接飲む方でした。皆さんもぜひ飲み比べをしてみていただければと思います。 さて、パッケージには「芯が通ったジャパン・ペールラガー」と書かれていますが、どういう意味なのでしょうか… 逆に「芯が通ってないもの」が何なのか教えてほしいです。GRAND KIRIN のページを見ると、ビールスタイルは「ジャパン・ペールラガー」と書かれていますが、この定義も教えてほしいです。このビールと「一番搾り 若葉香るホップ」のスタイルの違いはなんなんだろう、とか…なんだかいろいろモヤッとするビールでした。 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### 骨付鶏「がブリチキン。」で地鶏以上の歯ごたえを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 名古屋発のチキンのお店「がブリチキン。」が沖縄・那覇にもオープンしました。名古屋で人気と聞いて伺ったのが４年前ですが、そこからお店はどんどん増えて、上海や台湾も合わせ50店舗以上のチェーン店に成長していたんですね。 那覇のお店は国際通りからすぐの場所にあります。今回は肉食系男子たちと一緒に行ってきましたよ！ 基本のメニューは４年前と変わっていなくて、骨付鳥に唐揚げ、そして漬け込みフルーツを使ったハイボールが名物です。メニューの数はそんなに多くないですが、骨付鳥とからあげがあれば僕は満足、というくらいに鶏が美味しいです。 当日でもOKな飲み放題がオーダーできたので、生ビールも頼める100分1,480円の飲み放題をつけました。ちなみにビールは一番搾りです。 まずはビール、そしてお通しの「とまらん棒」が出てきました。パスタを揚げたやつですね。濃い目の味付けで、たしかにやみつきになりますね。しかもお腹は膨れないので、お店的にもいいお通しだと思いました。 骨付鳥はオーダーしてから出てくるまで20分かかるとのことで、最初は唐揚げから登場しました。こちら、３種MIX揚げ（990円）です。３種類、好きな部位を選べるので、骨なしもも、ネック、鶏トロを選びました。 やはりもも、そしてネックが美味しかったです。そして真打ち、骨付鳥です。ひな鳥とおや鳥、両方同時に登場です。名古屋の時と同様「カットしますか？」とのお声がけをいただいたので、お願いしました。 はい、しっかりとカットされての再登場です。ひな鳥は柔らかくて食べやすいですが、個人的な好みは圧倒的におや鳥です。 濃い目の味付け、かなりしっかりとした歯ごたえがあってビールに合うんですよね。以前、沖縄の北部に行った時に廃鶏（採卵期間を終えた雌鶏）を食べたんですが、これがめっちゃ美味しかったんですよね。がブリチキンのおや鳥がどういうものなのかはわかりませんが、これもまたハマる鶏肉です。 がブリチキンには他にもいろいろなメニューがありますが、おや鳥が食べられるお店はなかなか無いですし、ちょっとジャンキーではあるものの、ビールとの相性もバッチリなので、歯ごたえのある鶏肉好きの人はぜひ行ってほしいお店です。ちょい飲みセット（1,000円）ってのもありましたし、軽くゼロ次会的に行くのもいいかもしれません。 関連リンク がブリチキン。 那覇久茂地店（食べログ） ### キリンビール 一番搾り 若葉香るホップ どうも、麦酒男です。 IBUKI という国産ホップを使った一番搾り「若葉香るホップ」をいただきました。キリンビールのサイトによると IBUKI は… ドイツのザーツ交配品種で日本発祥のホップ品種「信州早生」に改良を加えた。最大の特長はその華やかな香り。強く純粋なフローラルでピュアな香りで、ほんの少し使っただけで個性が出せる。というホップのようです。「ほんの少し使っただけで個性が出せる」ホップを「ふんだんに使用」したビール、それが若葉香るホップです。 いただいてみると、グリーンというか若葉というか、「草」ではなく「新緑」をイメージできる香りを感じました。フレッシュで押し付けがましくなく、苦味を感じるホップの特徴も邪魔していない香りです。あとはビール的若さというか、麦汁のような甘さを感じます。これが意外と心地良いんですよね。ホップの良さ、そして麦芽の甘みがおいしいビールです。ただ、押し付けがましくない分、キャラクターはそこまで強くないので何口も飲んでいると徐々に慣れてきてしまいますが、緑茶のように飲み飽きない良さもあります。 通常の一番搾り（春限定缶）と飲み比べもしてみました。やはり「若葉香るホップ」の方がフレッシュで飲みやすく、通常版は少しザラッとした印象があります。普通に飲めば、通常の一番搾りもかなり飲みやすいんですけどね。今後、秋は「とれたてホップ」、春は「若葉香るホップ」ということで、フレッシュな一番搾りが楽しめるようになるのかな… なるといいな。 関連リンク キリンビール 一番搾り 若葉香るホップ（公式ページ） ENJOY! HOP ～キリンホップ～（キリンビール CSV活動ページ） ### アメリカ Prairie Artisan Ales TRVE Prairie & Friends TRVE Edition Sour Red Farmhouse Ale どうも、麦酒男です。 アメリカ・オクラホマ州の Prairie Artisan Ales（プレイリーアーチザンエールス）の TRVE Prairie & Friends TRVE Edition Sour Red Farmhouse Ale というビールをいただきました。ゲームのキャラクター選択画面みたいなラベルです。これまたサワーエールのはずですが、とにかく名前が長いですし、パッケージを見てもどれが名前なんだかわからないですし… いただいてみると、サワーエールの酸味を感じるものの、その後にガッツリとローストされたモルトの風味が残ります。サワーでスッキリするはずが、モルトの重さが残るビールという印象を受けました。サワーレッドファームハウスエールという名前で、おそらくはその名前通りのビールなのだと思いますが、飲んだ印象としてはもうちょっとスッキリするか、もしくは飲みごたえがあるかするといいなぁ、と思いました。重いレッドエールがお好きな方にはオススメしたいです。 このビールの王冠がなんだかかわいい、というのは特筆すべき点かもしれません。アメリカには4,000以上の醸造所があるとのことで、ラベルのデザインもビールのスタイルも、ほんと、いろいろありますね〜！ 関連リンク Prairie Artisan Ales（公式サイト） 【アメリカビール】プレイリー　TRVE　エディション　チューズ・ユア・ファイター　500mlposted with カエレバ ### アメリカ Culmination Brewing Sour Flower Power Hour どうも、麦酒男です。 今回もサワーエールをいただきました。アメリカ・オレゴン州のブルワリー Culmination Brewing（カルミネーション ブルーイング）の Sour Flower Power Hour（サワー フラワー パワー アワー）という面白い名前のビールです。 こちら、ホップを咥えた孔雀のラベルも面白いんですが、いただいてみても、とてもおもしろいビールでした。口にふくむと酸味がありつつ、柑橘系のフルーティーな香りが味わえます。さらに、後味にはグレープフルーツの皮のような渋みを感じられます。二口目を飲んで気がついたんですが、このビール、飲み方で味が変わるんですね。チビチビ飲むと酸っぱく、グイッと飲むと日本茶のような苦味を感じました。グラスによっても印象は相当変わりそうですね。 全体的な印象はクリアで、苦味と後味はコエドビールの毬花に似ている気がします。飲んでいくと、口が慣れるのか、どんどん飲みやすくなっていきます。アルコール度数5.5％だけど、それよりも飲みやすく感じます。650ml で 1,168円なので、サワーエールとしては決して高くないですし、サワーエールの入門としても、ビールの研究用としてもオススメのビールです。 関連リンク Culmination Brewing（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】カルミネーション　サワー・フラワー・パワー・アワー 650mlposted with カエレバ楽天市場 ### ニュージーランド Funk Estate Jungle Boogie Blood Orange Sour どうも、麦酒男です。 ニュージーランドのブルワリー Funk Estate（ファンクエステート）の Jungle Boogie Blood Orange Sour（ジャングル・ブギー ブラッドオレンジサワー）をいただきました。その名の通り、すっぱいビール・サワーエールです。ブラッドオレンジを使ったサワーエールということで言えば、Anderson Valley の Blood Orange Gose（ブラッドオレンジゴーゼ）に続き、２つ目になります。 いただいてみると、ブラッドオレンジの風味がありつつ、味わいの中に果実味も感じられます。サワーエールなので、酸味があり、その酸味が果実味を演出しているのかな、とも思います。苦味は少なく、アルコール感も少ないので、何も知らずに飲んだら「オレンジのお酒」とか、酸味を強く感じると「パッションフルーツのお酒？」と思うかもしれません。 昨年、ニュージーランドを旅した時にファンクエステートを訪問し、シギーさんにボトルでお土産をいただきました。工場から自分で持ってきたボトルと比べると、酸味がまろやかになって、果実味が強くなっていると感じましたが、これはバッチによるものか、輸送における要素によるものかはわかりません。 原材料を見ると、ブラッドオレンジは粉末のものが使われているんですね。なるほど、こういう添加の仕方もあるんですね〜。粉末でこれだけの風味が出せるのであれば、他にもいろいろできそうな気がします。わさびとか…？ さて、ジャングル・ブギーですが、ぜひ「苦いビールは苦手、果実のお酒が好き」というような方に一度お試しいただきたいビールです。ビールの幅を広げるためのサワーエール、というポジショニングは、今からの日本だったらアリじゃないかと思います。そんなサワーエールに流行の兆しが見えたら、大手メーカーからもサワーエールが発売される日が来るかもしれませんね。（クエン酸を添加して酸っぱくしそうな気もしますけども… ってそうなると、やっぱりチューハイか…） 関連リンク Funk Estate | Seriously Funky Brews（公式サイト） 【ニュージーランドビール】 ファンクエステート ジャングル・ブギー　(缶)330mlposted with カエレバ ### アメリカ Anderson Valley Blood Orange Gose どうも、麦酒男です。 アメリカ・カリフォルニア州にあるブルワリー Anderson Valley Brewing（アンダーソンバレー）の Blood Orange Gose（ブラッドオレンジゴーゼ）をいただきました。塩を使ったゴーゼというスタイルのビールですが、オレンジやコリアンダーも副原料として使われています。 いただいてみると、苦味はほぼ無く、サワーエールらしい酸味とオレンジの風味を感じます。アルコール度数は4.2％と高くはないですが、オレンジの風味が強いからか、オレンジを使ったチューハイのように感じてしまって… 塩の感じもありませんでした…。アルコール感が前に出て来ていましたし、これ、劣化してたのかも？ アメリカで飲まないとダメかもですね。 個人的にビールの一番の特徴は多様性だと思っているんですが、こうなってくると「ビールである必要があるのか？」なんて思ってしまいます。造り手側から考えると、いろいろな味わいが出せるし、チャレンジングなビールだと思うんですが、飲み手から考えると「この味を求めるならチューハイでいいや」なんてことにもなりかねないんじゃ… と。まあ、アメリカで考えれば、チューハイ的なサワーってそんなに売ってない気がしますし、需要はあるのかな、とも思いますけども… 関連リンク Anderson Valley Brewing Company（公式サイト） 【クール便限定・アメリカビール】アンダーソンヴァレー ブラッドオレンジ・ゴーゼ（缶） 355mlposted with カエレバ ### お肉屋さん直営の「ししや」で美味しいお肉＆肉寿司をつまむ どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場の近く、むつみ橋通り街と市場本通りの間に、お肉屋さんが営む鉄板焼き屋さんがあります。その名も「ししや」。沖縄の言葉で「肉屋」さんのことなんだそうです。 こちらのお店、鉄板前のカウンターもありますが、外にもテーブルがあり、４〜５人くらいまでであればみんなで楽しむことができます。まずはオリオンからいただきます。 おつまみはお肉を中心にいろいろありますが、あたりめの豚バージョンでしょうか、ぶたりめ（500円）というものからいただきました。 ショルダーベーコンみたいな感じで、食感も味わいもあって美味しかったです。 さて、こちらのお店はお肉屋さんが営業しているということもあって、お肉が美味しいようです。お店の方に「美味しいお肉はありますか？」と伺ったところ、「あっちの冷蔵庫にあるよ〜」とのことで… 見に行ってみると、素晴らしいサシの入ったお肉が！ が、値段もかなりのものだったので… ここはリーズナブルなハラミのステーキ（1,000円）をいただきました。なかなかの厚切りでいいじゃないですか！ はらみとはいえ、結構脂の感じもあって、ビールのつまみとして最高でした。 さて、こちらのお店、以前は石垣牛の炙り握りが一貫100円というお値段でいただけたのですが、インバウンドのお客さんが増えたからか、メニューが変更されていました。炙り握りは松・竹・梅と三種類のセットがあり、赤身だけであれば十貫1,000円なので、一貫あたりのお値段は一緒なんですけどね。 今回はトロ二貫、タン三貫、赤身五貫がセットになった松竹梅（1,500円）をいただきました。 以前は塩とかポン酢とか、いくつかつけダレがあった気がしますが、今回はひとつだけでした。 味はまあまあですかね〜。こちらは、石垣牛のメニューも多いので、観光ついでにみんなでわいわいとお肉を楽しむのが良さそうです。お腹が空いていない人からガッツリ食べたい人まで幅広く楽しめそうですし。 ちなみに、向いには姉妹店のしゃぶしゃぶ屋さんが出来ていました。 ここのところ、沖縄の飲食店は台湾のブロガーさんに紹介されたお店が繁盛するようで、ここもどうやらそんな雰囲気のお客さんが多く来ているようでした。しゃぶしゃぶはアジアでも人気のようですし、これから繁盛して、なかなか入れないお店になってしまうかもしれません。近所を通って、空いていたら入ってみるのもいいかもしれませんね。 関連リンク The 肉屋 ししや（食べログ） ### アサヒビール アサヒスーパードライ＆エクストラハードを飲み比べ どうも、麦酒男です。 「スーパードライ史上、最高の発酵度」だというスーパードライ エクストラハードをいただいてみました。上記の他にも「だった一度だけのスーパードライ」とか「超刺激」というキャッチコピーがついた商品ですが、どんなものでしょうか。発酵度が最高だからか、アルコール度数は通常のスーパードライが5％なのに対して、5.5％となっています。 「超刺激」というフレーズからエクストラシャープのような感じを想像していたのですが、いただいてみると、そんなに刺激は感じませんでした。むしろスーパードライらしい特徴が薄くなっている気が… ということで、通常のスーパードライと飲み比べをしてみようと思ったんですが… 沖縄のスーパードライ（缶と樽生）って、オリオンビールの名護工場で造られているもので本土のものとは少し違うらしいんですよね。 そこで、本土で造られた瓶のスーパードライと沖縄のスーパードライ、そしてエクストラハードを飲み比べてみました。 結果から言えば、本土のスーパードライが一番美味しかったです。ホップの風味、喉越し、キレが一番で、これぞスーパードライという感じ。沖縄のスーパードライは麦芽の旨みがより感じられるものですが、爽快感という点でいうと弱いでしょうか。そして、エクストラハードはいずれのスーパードライと比べても特徴が薄く、刺激も少なく感じました。やっぱりスーパードライはオリジナルに限る！ そんな結果となった飲み比べでした。史上最高の発酵度、って一体どういうことなんだろう… 関連リンク アサヒビール アサヒスーパードライ エクストラハード（公式ページ） ### アメリカ Almanac beer Hoppy Sour: El Dorado どうも、麦酒男です。 今回のビールも酸っぱいビールです。今回はアメリカ・カリフォルニア州にあるブルワリー The Almanac Beer Company（ジ・アルマナックビアカンパニー）の Hoppy Sour: El Dorado（ホッピーサワー：エルドラド）というもので、日本の通販では 375ml ボトルが2,014円（アメリカでは13ドルくらいのようです）という、とてもブルジョアなビールになっています。なぜ高価なのか、というのは後回しにして、まずはいただいてみました。 ビールは明るい色ですが、飲んでみるとやっぱり酸っぱいです。酸っぱいながらもどこかホップを感じる、憎めない味というか、懐かしい味というか… アメリカで飲んだサワーエールを思い出す、自然発酵のビールのワイルドな味わいがありました。以前と違い、美味しいと感じられるようになりましたが、今まで飲んできたサワーエールの中でお気に入りかと言われると、これは少しキャラクターが弱い気がしました。 味の強さで言えば、酸っぱさ90、苦味10くらいの割合でしょうか。ただ、強烈に酸っぱい、というわけでもないんですが… この味を表現するのがとても難しいです。ちなみに、酸っぱいものを食べてから飲んだらどうなるだろうと考えて、酸っぱい梅干しと合わせてみたんですが… やはり酸っぱさは軽減されて、ザラッとした苦味を感じるようになりました。ちなみに、同じタイミングで同じように飲んだツレは「フルーティーな感じになった」と話していたので、感じ方はそれぞれなのかもしれません。別の日にグラスを替えて飲んでみましたが、やはり印象は変わらず… さて、このビール。どうしてこんなに高価なのか、単純に言えば手間がかかっているからです。ワイン樽で熟成したサワーエール、そしてオーク樽で野生酵母を使って発酵させたワイルドエールをブレンドして、その後でエル・ドラドというホップを添加しています。 何かに例えようとしたんですが… 全女育ちの北斗晶と新日育ちの佐々木健介の子どもが空手を習ってレスラーになった、みたいな… わかりづらいですよね。とにかく、出自はややこしく、そして高価なサワーエールです。これも、できるなら樽生で飲んでみたいビールのひとつとなりました。 関連リンク Almanac beer Hoppy Sour: El Dorado（公式ページ） 【クール便限定・アメリカビール】アルマナック　ホッピー・サワー　エルドラド　375mlposted with カエレバ ### アメリカ Stillwater Gose Gone Wild - Phuket どうも、麦酒男です。 酸っぱいビール、サワーエールが続きます。こちらはアメリカ・メリーランドのブルワリー Stillwater（スティルウォーター）のサワーエール、今回は大瓶です。サワーエールは大瓶で高価なものが多いんですよね。このビールあたりから値段も効果になってきます。650ml の大瓶ですが、1,836円（税込）で購入しました。まさに嗜好品です。 塩と乳酸菌を使ったゴーゼというスタイルのビールに、マンゴー、レモングラス、チリペッパー、海塩を使ったものなのだとか。Gose Gone Wild（ゴーゼ・ゴーン・ワイルド）という名前で、世界のいろいろな場所に旅をしたイメージのビールを作る（予定？）のようですが、まず最初に立ち寄ったのは、プーケットだったようです。それで南国的な原材料を使っているんですね。 前置きが長くなりましたが、いただいてみると、苦味は無く、フルーティーで飲みやすいです。これまたジュースのようですし、飲みづかれないというか、グイグイと飲めるわけではありませんが、飲み飽きない美味しさがありました。マンゴーやレモングラスの香りを個別に感じることはありませんでしたが、逆に言えばうまく調和していて、角を感じさせない美味しさでした。高かったけど、飲む価値ありのビールです！ サワーエールってどんなお料理と合わせればいいのか、なかなか難しい気がしますが、この時は鶏胸肉の梅肉和えを合わせてみましたが、これがビールの邪魔をせず、つまみとしても美味しくてマッチしていました。 甘めの梅干しを使ったので、梅干しがサワーエールの酸味を越えなかったのと、鶏肉の淡白な味わいがビールの旨みを引き立てたんじゃないかと思います。サワーエールに鶏肉＆梅肉、ぜひお試しください。 それにしても、ここ数日、連続してサワーエールを飲みましたが、飽きませんねぇ。やはりIPA疲れからのサワーエールなので、酸味が疲れを取っているのでしょうか… 「最近、ちょっとホップにお疲れ気味…」という方は、ぜひサワーエールをお試しいただければと思います。 関連リンク Gose Gone Wild - Phuket（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】スティルウォーター ゴーゼ・ゴーン・ワイルド　プーケットVer．650mlposted with カエレバ楽天市場 ### サッポロビール ヱビス 華みやび どうも、麦酒男です。 最近のヱビスはいろいろなバリエーションが出てきました。スランダードなヱビスをはじめ、マイスター、シルク、ブラック、琥珀、華やぎ、余韻、ナンバー126 と宇宙戦隊キュウレンジャーのようですが… ついにホワイトエールの登場です。ということで、ヱビス初の白ビール「ヱビス 華みやび」をいただきました。 いただいてみると、酵母と小麦麦芽由来の香りでしょうか。バナナのようなエステル香を感じます。ただ、フルーティーと表現したくなるようなフレッシュな香りというよりは、焼き菓子のような風味でしょうか。酵母は濾過されていますし、副原料も使っていないので、雰囲気的には大手メーカーが造ったクリスタルヴァイツェンってところですかね。同じサッポロビールだと、ベルギーのホワイトエールを参考にしたというホワイトベルグがありますが、ドイツの白ビール、という感じなのはヱビスらしくて面白いと思いました。 CMにふかきょんを起用していたり、通常の限定商品の販売数は20万ケースのところ、華みやびは85万ケースと4倍超だったり、かなり気合が入った商品のようです。好みの分かれるビールだとは思いますが、一度試してみてはいかがでしょうか？ もし好みだった場合は、この値段ではなかなか手に入るビールではない気がしますので、なんならケースで買うことをオススメします。 関連リンク ヱビス 華みやび（公式ページ） ### ザ・プレミアム・モルツがリニューアル！ 新旧プレモルを飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 ザ・プレミアム・モルツが3月14日からリニューアル、ということで、新旧プレモルを飲み比べてみました。前回のリニューアルは2012年3月ということで、5年ぶりのリニューアルとなっています。パッケージを並べてみて、どちらが新しい方かわかりますか？ 正解は右側。The の T のリーゼントが上に巻き上がっているのが新しいプレモルです。原材料や栄養成分に関しては、変更は無いようにみえます。 グラスに注いでみても、ビールの色の違いはわかりません。新しい方は泡がクリーミーに注げましたが、これは誤差のような気もします。 ということで、飲み比べてみました。酔っ払ってからではわからないかも、という違いですが、一口ずつ飲んだら違いがわかりました。一言で言えば、新しいプレモルの方が個性的に感じました。苦味、そして旨みが強くなっている気がします。その分、香りだけで言えば、以前のプレモルの方が感じやすいかもしれません。 2012年のリニューアル時に飲み比べた感想では「プレモルらしい香りは薄くなったけど、スッキリしつつもコクを感じられるビールらしい味になった気がする」と書いています。 ということは、2回のリニューアルの中で、香りは落ち着けつつ（このあたりは使用するホップの高騰なんかも背景にあるのかも？）、ビールらしい味わいを強化している感じでしょうか。いろいろなクラフトビールやIPA等のビールが出てくる中で、プレモルらしさとは何か、他のビールとの差別化をどうするのか等、考えられた結果、ここに落ち着いたのかもしれません。ただ、飲みやすさというか、ドリンカビリティは下がっている気がするんですよね。 ピルスナーなので、プラズドロイのジョッキマグでも飲んでみました。 旨みが増した気がしますが、ボディが少し強く感じられて、グイグイ飲むでもないし、食事と合わせるのにも向かない気がしました。やはり広告であるように、このビールは細めのグラスでいただくのが美味しいのかもしれません。 ちなみに！ 青いパッケージのプレモル＜香るエール＞も来月リニューアルするそうです。むしろ、こちらの方がどう舵取りをしてくるのか楽しみです！ 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） ### サントリー 東京クラフト ペールエール どうも、麦酒男です。 サントリーから”新発売”となった東京クラフト ペールエールをいただきました。新発売とのことですが、2年前に販売されたクラフトセレクトシリーズのペールエールとパッケージはかなり近いものになっています。 いただいてみると、2年前と同じアメリカンペールエールで、同様の他のビールと比較しても優等生的というか、中庸な印象なのは2年前と近いものがあります。 最近のサントリーは一部で迷走しているように感じます。プレモルのスパークリングゴールドもそうでしたし、今回の東京クラフトもそうです。2年前のクラフトセレクトがうまく行ったのであれば、そのまま継続した方が良いわけで、今回、東京クラフトとしてリニューアルしたのはテコ入れだと思うんですね。ただ、パッケージはほぼ同じで「クラフトセレクト→東京クラフト」に見せ方を変えることでテコ入れができると思っているんだとしたら… 「TOKYOに愛着と敬意を込めて創られた」と書かれていますが、元々はクラフトセレクトだったじゃ〜ん。しかも、クラフトセレクトのサイト（まだ見られます）では、ニューヨークビールレポートを掲載してアメリカに寄ってたじゃ〜ん、と。 たとえば、神奈川の地ビールメーカー・サンクトガーレンは2009年から湘南ベルマーレとタイアップしてビールを売っていたり、ベイスターズもオリジナルビールを醸造してスタジアムで売っていたりするけど、その土地に愛着とか敬意とか言うのであれば、そういう風に親しまれるビール造りとコミュニケーションをしないとダメでしょう。な〜んか、最近のサントリーって、うわべだけのものが目立ってきている気がします。まあ、それで売れれば問題無いとは思うんですが… ジョジョの奇妙な冒険のセリフで『お前の行動が真実から出たものなのか…… それともうわっ面だけの邪悪から出たものなのか？ それはこれからわかる。あんたははたして『滅びずに』いられるのかな？』というものがありますが、はたして東京クラフトはどうなるでしょうか。 関連リンク サントリー TOKYO CRAFT（公式ページ） ### デンマーク To Øl Sur Simcoe どうも、麦酒男です。 今回も酸っぱいビール、サワーエールです。ただ、今回はアメリカではなく、デンマークのブルワリー To Øl （トゥオール）のSur Simcoe（サー・シムコー）です。以前紹介した Tart 'n Juicy Sour IPA（タート・ジューシー・サワーIPA）と同じく、IPAでありながらもサワーエールというハイブリッドなビールになっています。シムコーというのはホップの品種で、そのホップを大量に使っていることが伺えます。 飲んでみると、アルコール度数が低いこともあってか、かなり穏やかなサワーエールという感じでした。薄い、という表現よりも穏やか、でしょうか。酸っぱさやホップの特徴を求めていると、少し肩透かしを食らうかもしれません。それだけにサワーエール初心者にはいいのかもしれませんが、中途半端な気もします。 トゥオールのビールを樽生で飲む機会にはなかなか恵まれませんが、こういったサワーエールに出会えたらぜひ樽生で飲んでみたいものです。トゥオールのビールには、マイサワーピルスというものもラインナップされているのですが、これも一度は飲んでみたいビールです。ピルスナーなのに酸っぱいって、どんな感覚なんでしょうね… 関連リンク To Øl（公式サイト） 【クール便限定】【デンマークビール】トゥ・オール・サー・シムコー　サワー・マッシュIPA　330mlposted with カエレバ楽天市場 ### アメリカ Lagunitas Brewing Aunt Sally どうも、麦酒男です。 今回もサワーエールをいただきました。アメリカのLagunitas Brewing（ラグニタスブルーイング）の Aunt Sally（アン サリー）というビールです。サリーおばさんと名前が付いた酸っぱいビール… なかなか感じるところがある名前ですが… 飲んでみた最初の感想は「これってビール？」というものでした。苦味はあまり感じられず、代わりにフルーティーな香り、そして酸味を感じるので、これはジュースなんじゃないかと… ホップの柑橘系の香り、ほろ苦さ、そして酸味、この３つが合わさって、ピンクグレープフルーツジュースや葡萄ジュースのようでした。炭酸が弱めなのも理由のひとつですかね。美味しいのですが、それ以上に「面白い！」と感じたビールでした。公式ページを見ると「サリーおばさんが作ったチェリーパイのような…」と書かれていましたが、チェリーパイを作ってくれるおばさんが居なくても、そんなことは気にせずに楽しめました。てか、アメリカでチェリーパイっていうと、こんなイメージじゃないのかなぁ、とか。 閑話休題。原材料はもちろん麦芽とホップのみ。普段、日本の大手メーカーのビールしか飲まない人がこれを飲んだらビールの概念が覆るのは間違いないと思います。ヒューガルデンホワイトを飲んでクラフトビールに入門する人が多いように、このビールを飲んでサワーエールに入門する人がいてもおかしくない、そんなビールです。オススメです。 関連リンク Lagunitas Brewing Aunt Sally（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】ラグニタス アント・サリー355mlposted with カエレバ ### アメリカ Epic Brewing Tart 'n Juicy Sour IPA どうも、麦酒男です。 アメリカにはいろいろなブルワリーがあり「なにそれ！？」というようなビールも多いのですが、今回はそんなビールをいただきました。ユタ州の Epic Brewing Company の Tart 'n Juicy Sour IPA（タート・ジューシー・サワーIPA）です。サワー（酸っぱいビール）でありつつ、IPAという謎なスタイルなのですが、果たしてどんな味わいなのでしょうか。 香りはフルーティーですが、飲んでみると酸味、そして苦味を感じます。まさに、サワーエールとIPAの特徴をハーフ＆ハーフで併せ持ったビールです。美味しいかと言われると「まずくはない…」という感じでしょうか。酸味も含めフルーティーな味わいもあるんですが、ん〜、まずくはないです。アルコール度数は4.5％と低めですし、飲みづらいわけではないんですけど… 頭（もしくは舌）が混乱しているんでしょうか。 Epic Brewing のサイトを見ると、パイントグラスで飲むことをオススメしていますので、グイっと飲む感じでいいんでしょうかね。アルコール度数を低くしたセッションIPAがありますが、概念だけで考えたらセッションIPAってこんなビールなのかもしれないなぁ、という気もしました。ともかく、世界でも珍しいユニークなビールだと思いますので、いろいろなビールを飲みたいという方はもちろん、まだサワーエールにハマっていないという方にも飲んでみてもらいたいビールです。 関連リンク Epic Brewing Company（公式サイト） 【クール便限定】【アメリカビール】エピック タート・ジューシー・サワーIPA（缶）355mlposted with カエレバ ### 2017 Oregon Beer Awards から見るアメリカンビールのトレンド どうも、麦酒男です。 2017年2月にオレゴンで「Oregon Beer Awards（オレゴンビアアワード）」の表彰が行われました。そこで表彰されたビールや審査カテゴリーを見ていると、今のアメリカのビールの流行がわかる気がしたので、いくつか特徴的なものをご紹介したいと思います。 やっぱりホップが好き！ アメリカのクラフトビール発で世界的な流れを作ったものといえば、IPAだと思います。もちろんオレゴンのアワードでも American IPA 部門があるんですが、それとは別に Hoppy（ホッピー）という、ホップを効かせたスタイルの部門がいくつかあるのが面白いと思いました。 Sessionable Hoppy、Dark Hoppy、Strong Hoppy… 中でも Strong Hoppy 部門の金賞は Breakside Brewery の Precious Snowflake Double IPA だし、銀賞も IPA ってことで、Strong Hoppy 部門と American IPA 部門の差がいまいちわからないんですが、そこを差別化するくらい意識が高いってことなんでしょうかね。 日本でも流行るか!? 酸っぱいビール 日本ではまだまだ一般的になっていないけど、オレゴンのアワードでは 3つも選考の部門があるのが酸っぱいビール、サワーエールです。Classic Sour、American Sour、Wood + Barrel-aged Sour + Brett の部門に分かれていて、この部門に関しても意識の高さが伺えます。日本のガイドラインでもジャーマンサワー、ベルジャンサワー、アメリカンサワーなどなどスタイルは定義されていますが、競うビールが少ないというか、エントリーは少ない気がします。僕も最初は懐疑的なサワーエールでしたが、ニュージーランドでのFORK&BREWER訪問からハマってしまいました。日本でも多くのビールファンに支持される日が来るでしょうか？ 「実験的なビール」の金賞に輝いたのは… Experimental（実験的なビール）のカテゴリーで金賞に輝いたのは、Wolf Tree Brewery の Spruce Tip Gruit というビール。Gruit（グルート）というのは、ホップを使わずに作ったビールで、Spruce というのは針葉樹です。松を使ったビール、みたいなことですかね。日本でも同じですが、世界的にホップの価格が高騰しています、そんな中、できるだけホップを使わずに美味しいビールが作れないか、まさに研究が進んでいるようですが、その実験的なビールが金賞を受賞しているというのは興味深いです。 キーワードはホップ 審査のカテゴリーにしても、受賞したビールにしても、キーワードはホップじゃないかと思いました。ホップをたくさん使うのか、それとも使わないのか、そして、ホッピーなビールの後に飲みたいビールは何なのか… ホップの産地でもあり、素敵なマイクロブルワリーがたくさんあるオレゴンらしいなぁ、と思いました。この後のアメリカのトレンド、そして日本への影響はあるのかないのか… 今後も注目のビールスポットとして、オレゴンからは目が離せないでしょう。 関連リンク Announcing the 2017 Oregon Beer Awards Medalists（Willamette Week） ### キリンビール のどごし<春の喝采> どうも、麦酒男です。 キリンビールから春限定の「のどごし 」が発売されていたので、いただいてみました。ブラボーホップを一部使用しているそうです。ブラボーホップ由来の華やかな香りとすっきりとした味覚が特徴とのことですが、どうでしょうか？ キリンビール×ブラボーホップというと、グランドキリンを思い出しますが、やはりグランドキリンほどのホップの特徴は感じられず、片鱗でも感じられたら… と思っていましたが、僕はわかりませんでした。難しいものですね〜。特徴のあるホップとはいえ、一部使用という感じでアリバイ的に使っても特徴はわかりづらいんじゃないかと思いました。 パッケージに「ブラボーホップ使用」と書かれていることで、ホップに興味を持つ人が出てくる… という点で、今後のビールの広がりを期待できるのかもしれない、という点が有り難い商品なのかな、と思いました。ただ、春の喝采っていうのがどういうことなのかは、このビールを飲んだ限りではわかりませんでした。 関連リンク キリン のどごし（ニュースリリース） ### チェコビール紀行で感じた５つのこと どうも、麦酒男です。 2016年は5月に初めてチェコに行き、さらに12月に再訪が叶うという、ピルスナー好きの僕には思い出深い年となりました。ということで、二度のチェコ訪問で感じた５つのことを書いてみたいと思います。 ピルスナー・ウルケルはやっぱり最高！ ピルスナー・ウルケル＝プラズドロイ（チェコ語）は最高のピルスナーだと思いました。ビール自体の味わいもさることながら、あのジョッキで飲むことだったり、泡の量を多めにする注ぎ方だったり、いろいろと設計された美味しさがあることに気が付きました。（個人的には泡は少なめ、ジョッキで飲むプラズドロイが好きでしたけども…） ビールに旅をさせるな、自分が旅をしろ… このビールを飲みに行くためだけでもチェコに行く価値があると思います。 プラズドロイはフーターズでも安い！ いろいろなお店にあるプラズドロイですが、お値段がリーズナブルなのにも驚きました。ビール専門店ならまだしも、フーターズでも 500ml 250円程度、１リットル 500円弱ですからね。最初で最高のピルスナーがこの値段なんて、チェコはピルスナー好きには天国と言っても過言ではないと思います。「センベロなにそれおいしいの？」てなもんです。 ビールはとにかくカラン式のハンドルで注ぐ！ 横にひねるカラン（蛇口）式のサーバーしか見かけませんでした。メジャーなビールだけではなく、クラフトビールや小規模醸造のビールも蛇口で注いでいました。少しひねると泡が、全開にするとドドドッとビールが出てくるカラン式、注ぎ方にも個性が出やすく、注ぎ甲斐があるんだろうなぁ、なんて思いました。 伝統料理、ビールに合うのはチーズフライとガーリックスープ！ チェコの伝統料理をいくつかいただきましたが、個人的にビールとのペアリングでオススメなのは、チーズフライとガーリックスープでした。チーズフライはチーズを揚げて、しかもそれにジャムやバターをつけたりするハイカロリーフードでしたが、ビールとの相性は抜群。ガーリックスープはニンニクたっぷり、味は濃い目でラーメンを食べる感覚でいただけました。このふたつは多くのお店にあると思うので、食べ比べてみてもいいかもしれませんよ。 チェコの居酒屋は陽気！ みんなが飲んでいるのはビールだから！ チェコでは居酒屋もビアバーも立ち飲みにも行きましたが（あとフーターズも！）、どこでも変な酔っぱらいには遭遇しませんでした。みんなお話をすれば聞いてくれるし、話してくれるし、とても楽しい雰囲気で飲むことができました。（酔いつぶれている人も見かけなかったなぁ…） アルコール度数のそんなに高くないビール、乾杯の楽しいビールならではじゃないかと思いました。 プラハでオススメの３店 最後にプラハでオススメのお店を３店、挙げてみたいと思います。プラハに行った時に、どこのお店で飲もうか迷ったら参考にしてみてください。どこのお店もお昼からやっているので、とことん飲みたい時にも使えますよ！ U Zlatého slona（黄金の象） まずは美味しいプラズドロイを楽しめるU Zlatého slona（ウ ズラテホ スローナ）です。ビールだけではなく、パンもお料理も美味しいんですが、店内の内装・デザインがキレイ＆かわいいのがポイントです。 >> チェコのビアバー「U Zlatého slona（黄金の象）」が最高だった！ U Fleku（ウ フレクー） 黒ビールの概念を覆されました！ 何杯でも飲めちゃう、飲みたくなっちゃう黒ビールはU Fleku（ウ フレクー）でいただけます。でっかいホールでみんなでわいわい飲んでいる雰囲気もいいんですよね〜。黒ビールはそんなに好きじゃない、という人にぜひ行ってみてもらいたいお店です。 >> プラハの U Fleku（ウ フレクー）で美味しい黒ビールを飲みまくり HOOTERS プラハ1号店 最後は… すみません、フーターズです。でも、こちらのフーターズ、プラズドロイのクオリティが保証されているお店です。もちろんリーズナブルですし、何よりも東欧美人のフーターズガールがいますから！ フーターズの中でも最高のフーターズがチェコにありました！（ちなみに、行くなら木曜日の夜がオススメです） >> プラハのフーターズは東欧美人と最高のビールに囲まれる天国だった！ 老後はプラハで暮らしたい… そう思ったチェコ紀行でした。もちろん、プラハ以外の都市、ブルノ、リトミシュル、オロモウツも良かったですし、街ごとに違うビールが飲めますので、プラハ以外に足を伸ばしてみるのもオススメです。ひとつだけ選ぶとしたらブルノかな〜。ああ、早くまた行きたいです！ 関連リンク チェコに関する記事一覧（生ビールブログ） ### 和洋折衷！ 乙なオツマミが楽しめる居酒屋「飲み喰い処 小やじ」 どうも、麦酒男です。 以前、牧志公設市場の近くにある「パーラー 小やじ」というお店に行きましたが、その本店が那覇市泉崎にあるということで行ってきました。こちらは「飲み喰い処 小やじ」というお店になります。 樽生ビールは沖縄の居酒屋らしくオリオンビールですが… メニューを見ると、仙台を中心に東北の美味しいものを取り揃えている居酒屋のようです。お通しも山形の玉こんにゃくでした。醤油漬けの玉こんにゃく、美味しいんですよね〜。 おつまみはだいたい500〜600円程度。和洋折衷、いろいろとオツなメニューがありますが、まずは真鯛わさび和え（580円）！ そして莫久来（450円）で呑みます。莫久来（ばくらい）はホヤとこのわた（ナマコの腸）で作る塩辛のことです。 このふたつをビールで流すのはもったいない、ということで日本酒に切り替えました。日本酒は福島の一歩己（いぶき） 無濾過純米生原酒です。 かなりフルーティーなお酒でした。昔ながらの日本酒らしい日本酒（という表現はちょっと違うかも）が苦手な僕には、とても飲みやすく美味しい日本酒でした。 そんな日本酒と合わせてみたいおつまみがこちら。 北あかりのポテトサラダ（480円）です。ポテサラと日本酒、ちょっと憧れてたんですよね〜。オツなオツマミと日本酒が多いお店ですし、この組み合わせもアリかな〜、と。 ポテサラはウスターソース的な風味を感じられるものでしたが、日本酒との相性もそんなに悪くなかったです… けど、やっぱりビールかなぁ… まあ、ビールだとお腹が膨らみすぎちゃう気もします。 お腹にたまりそうな、ごぼうの南蛮揚げ（480円）もいただきました。 南蛮漬け的に漬けたごぼうを揚げたもののようです。酸味があって柔らかいごぼう揚げでした。 日本酒は続きます。続いては、宮城のお酒、宮寒梅 おりがらみです。 これがまた、日本酒的な旨みがしっかりと味わえる美味しいお酒でした。ちびちび飲んでられず… スイスイ飲んじゃいました。 日本酒がすすめば、自ずとつまみもすすみます。こちらは九条ねぎとカンパチ酢みそ和え（580円）です。 さらに厚切り牛タン炭焼き（980円）です。 カンパチも牛タンもしっかりとした歯ごたえ、そして噛むほどに出てくる旨みを楽しめるつまみでした。 さらに！ ですよ。なんと焼き餃子（6個 500円）もありました。 ここまで来るとさすがに日本酒ではなくビールですかね。ということで、一番搾りを瓶でいただきました。 餃子は、皮がもちもち、中の餡は多めで、おつまみというよりはおかず的な餃子に感じました。お腹が減っている時にガツガツいくのも良さそうです。 そして最後！ パーラー小やじでもいただいた定義山三角油揚げ焼き（480円）をちびちびいただいて〆ました。 薬味たっぷりでいただきます！ これはビールでも日本酒でもOKですね。 牛タンや刺し身の専門店ではないのに、どれも一級のクオリティ、そして一緒にうまいお酒も楽しめました。最近流行りの大衆居酒屋よりも、しっかりとしたお料理とお酒が「味わえる」お店でした。さすが飲み喰いどころ、です。今更感もありますが、ここはオススメですよ！ 関連リンク 飲み喰い処 小やじ（食べログ） ### チェコ紀行、最後のビールはバドワイザー？ @Valtická rychta どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。今回のチェコの旅もいよいよ最後のレストランになりました。最後にビールを飲んだのはオーストリアとの国境に近いValtice（ヴァルチツェ）という街にあるValtická rychta（ヴァルティツカ リヒタ）というお店でした。 こちらのお店、メニューブックには Budweiser の文字が… でも、これ、日本で認知度の高いアメリカのビール バドワイザーではなく、Budweiser Budvar（ブドヴァイゼル・ブドヴァル）というチェコのビールなのです。バドワイザーとは別物です。はい、こちらです。 バドワイザーはこのビールにあやかろうとその名前をつけたのですが、とてもややこしく、今でも問題になっている… とりあえずは「チェコのブドヴァルがオリジナルだ」という認識が重要でしょうか。 さて、飲んでみるとかなりスッキリとしたビールで、プラズドロイのような旨みはあまり感じられません。バドワイザーはライトラガーですが、ブドヴァルはチェコスタイルピルスナーということで、スタイルは違うのですが、印象としては結構近く感じました。 さて、そんなブドヴァルを飲みつついただいたのは、代表的なチェコ料理です。まずはガーリックスープ。これはどこで飲んでも美味しいものでした。 多くの場合、クルトンが入っているんですが、ニンニクの風味も塩分も強いので、ラーメンのスープにクルトンを入れて食べているような感じでした。つまり、ビールとの相性がいい、ってことです。 続いてのチェコ代表はチーズフライです。 形はお店によっていろいろですが、カットするとトローリととろけるチーズが入っています。油分、塩分、そしてサクッ＆とろりとした食感があるわけで、こちらもビールとの相性がいいですね。（ただ、カロリーとか諸々怖いです） 最後のチェコ代表はグラーシュです。これは鹿肉を煮込んだものだったかな。 これをダンプリングと一緒にいただくのです。ちなみに白いのが小麦粉で作ったダンプリング、黄色いのが芋で作ったダンプリングです。芋版の方が食感が強かったかな。 こうするとビーフシチューに芋を入れたみたいですね。浸していただくのがチェコ流！ これも味が濃いのでビールとの相性がいいですが、おつまみにするにはちょっと重いかな？ まあ、重くてもバンバン食べて飲むのがチェコ流という気もします。 ということで、チェコ紀行最後のビールはブドヴァルでした！ 最後まで代表料理も楽しんで、とにかく食べて飲みまくったチェコ紀行となりました。楽しかった〜！ 数年後になると思いますが、またチェコに遊びに来たいと思います。ごちそうさまでした！ ありがとうございました！ 関連リンク Valtická rychta（公式サイト） Valticka Rychta（トリップアドバイザー） 2016年12月 チェコ紀行（乾杯おじさん） ### ケンタッキーを超えるフライドチキンが食べられる「チェントロ」 どうも、麦酒男です。 唐揚げとかフライドチキンは数あれど、一番美味しいのはなんだかんだでケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンだと思っていました。が、ついにその考えを改める時が来ました。そんな美味しいチキンがいただけるのが、那覇・旭橋にある「CENTRO（チェントロ）」です。 店内は入口近くにカウンター、そして奥にはテーブル席がありました。キッチンはオープンでどの席からも見ることができる感じでした。 ビールはハートランドの樽生。グラスもビールの鮮度も素晴らしかったです。 この日は仕事の打ち上げパーティー的にお呼ばれをしまして、通常営業ではなく貸し切り飲み放題ブッフェ形式で楽しませていただきました。 ビールを飲みつつ、サラダからいただきましたが、ブッフェのサラダとはいえ、まったく手抜き感はなく、野菜もドレッシングも美味しかったです。しばらくこれだけ食べててもいいくらい。 ですが、チェントロの名物はこちらのフライドチキンなのです。CFC（チェントロフライドチキン）、通常は２ピース400円となっていますが、この日は食べ放題！ KFCと同じように圧力フライヤーで揚げたフライドチキンは、周りがパリッとしつつ、中はジューシーという素晴らしいものでした。ケンタより衣が薄いので、チキンの美味しさをしっかりと味わいながら、たくさん食べられるのが特徴でしょうか。 ビールと一緒に食べるフライドチキンとしては、ケンタに勝るフライドチキンだと思いました。おかず的に食べるのであれば、衣が厚くて、味の濃いケンタもいいですけどね。フライドチキン好きなら、これを食べるためだけに沖縄に来てもいいくらい、ですよ！ さて、チェントロの名物をもうひとつ。CFCと同じく圧力フライヤーで揚げるフライドポテトです。 これ、生のじゃがいもを使っているんです。じゃがいもの奥に見えるハンドル、わかりますか？ これ、ポテトカッターなんですって。じゃがいもをセットしたら、一気にガシャン、と。 こんな感じでカットされたポテトを圧力フライヤーで揚げるんですね。 これももちろん美味しいです。美味しいビールにフライドチキン、ポテイト… 最高です。 もちろん、チェントロには他のメニューもあり、そちらも美味しそうです。次回はアラカルトでいろいろ楽しもうと思いますが、まずはフライドチキンですね。ケンタッキー好きの沖縄県人はもちろんですが、観光で沖縄に来た人にもオススメのチェントロです。 関連リンク チェントロ（食べログ） ### 志賀高原ビール 其の十 / NO.10 Anniversary IPA どうも、麦酒男です。 信州・長野のブルワリー、志賀高原ビールの「其の十 / NO.10 Anniversary IPA」をいただきました。2014年、志賀高原ビールの十周年記念として醸造されたビールで、同社の10番目のIPAでもあるそうです。以前、シンガポールでいただいたのですが、とても美味しかったので日本でも改めて… 日本で飲んでもやはり美味しかったです！ まず感じるのが素晴らしい香り。苦味もしっかりとあるとは思うんですが、それを忘れてしまうくらい、フルーティーかつ上品な香りを感じます。それでいてスッキリとした飲み口で、すぐに次の一口を飲みたくなってしまいます。酒米・美山錦を使っているそうですが、このスッキリ感は美山錦由来のものなのでしょうか。 志賀高原ビールのグラスがあったので、それを使ってみましたが、このビールはもうちょっと香りを楽しめるグラスの方がいいかな、ということでワイングラスでもいただいてみました。 ワイングラスだと香りの特徴がさらに際立ちます。今まで飲んだビールの中でベスト、と言っても過言ではない素敵な香りです。アルコール度数は7.5％と低くは無いんですが、香りを楽しみたくてスイスイと飲めちゃう素晴らしいビールでした。これは多くの方に飲んでもらいたい… オススメです！ 【クール便限定・長野地ビール】志賀高原　其の十　アニバーサリーIPA 330mlposted with カエレバ楽天市場 ### 北千住「びあマ」でクラフトビールの角打ちを楽しむ どうも、麦酒男です。 北千住に行ったのはブルーパブ「さかづき Brewing」に行くためでしたが、せっかく北千住に来たので、もうひとつ行きたいお店がありました。それがこちら、「びあマ」です。 「びあマ」は通販でクラフトビールの取扱No.1を目指しているそうで、僕も何度かお世話になっていますが、その「びあマ」の実店舗なのです。お店に入ると、カウンターがあり、その奥はたくさんの冷蔵庫が並んでいます。 冷蔵庫で通路ができていますが、その冷蔵庫の中身はもちろんビールです。国内、海外問わず、いろいろなビールを買うことができます。 そして、こちらでは買うだけではなく、買ったビールを飲むことができます。レジでお会計する時に、すぐに飲みたい旨を伝えて、グラス代200円を払えばOKです。 ということで、僕もビールを買って飲んでみました。今回選んだのはこちらのビール。ミッケラー ランニングクラブペールエールです。 なぜ、このビールを選んだのかというと… 【デンマークビール】ミッケラー　ランニングクラブ　ペールエール330mlposted with カエレバ楽天市場 ちょうどこの日、ミッケラー ランニングクラブのシャツを来ていたのでした。撮ったはいいけど、シャツよりも二重あごが目立つ写真にビックリしましたけども… こちらでは缶やボトルのビールも売っていますが、樽生のビールも飲むことができます。 ちょっとしたフードメニューもあるらしく、壁にメニューが貼られていました。他にもブルワーさんのサインもありましたよ。お店の歴史とともにサインが増えていくんでしょうねぇ。 さて、この日は夕方のフライトで帰らねばならず、数十分しか滞在できなかったんですが、ギリギリまで楽しめたのは北千住発・空港行きの直行バスがあったからなんです。羽田にも成田にもバスは出ているので、地方から来て最後までビールを楽しみたい、お土産も買って帰りたい、という時にもオススメです。 ただし、トイレが付いていないバスなので、大変なことにならないように気をつけてください。（僕は危なかったです…） びあマは千住大橋駅にもお店があるらしく、そちらは倉庫がベースになっているとのことで、次回はそちらにもお邪魔してみたいなぁ、と思いました。いつ行けるかな〜。 関連リンク びあマ（食べログ） びあマ（Facebookページ） ### チェコの立ち飲みビアバー「Výčep Na stojáka」でビール＆サンドイッチ どうも、麦酒男です。 チェコ・第二の都市ブルノに立ち飲みのビアバーがあるということで行ってきました。ブルノの中心街にあるこちら、Výčep Na stojáka（ヴィチェップ ナ ストヤーカ）です。翻訳するとタップルーム・ザ・スタンドってことで、立ち飲みのタップルームという名前なんですね。 若い人が多い店内 お店に行ったのは日曜日の夜９時くらいでしたが、結構な数のお客さんがいました。時間帯のせいか、立ち飲みだからか、チェコの居酒屋でよく見かけるおじさん層はおらず、若い人が中心でした。 立ち飲み屋ではありますが、窓際のお客さんでサッシ（？）に座ってる人もいました。あとは、デートの〆に１杯、って人たちも多いのか、カップルが複数組いたのも印象的でした。 店内には大きめの冷蔵庫があり、中ではビールの樽が眠っていました。 冷蔵庫の温度が表示されるシステムです。これ、お客さんに見せているってことは、樽の冷蔵温度にこだわるお客さんがいるってことですよね。 適当なテーブルを見つけて、自分のコースターを準備したら、いよいよオーダーです。 戸惑うおじさん、とりあえず注文する さて、ビールはカウンターに行ってオーダーします。チェコの立ち飲み屋にひとりの東洋人、というシチュエーションでかなりアウェイな雰囲気です。スタッフも東洋のおじさんに戸惑っている様子でした。 ビールのメニューはあれど、チェコ語なので何をオーダーしていいかわからず、とりあえずプラズドロイとオーダーしましたが、ここには無いようで怪訝な顔をされました。 ということで、とりあえず目に留まったものを指差してオーダーしてみると、出てきたのはこちらのビールでした。後から調べてみると、Chotěboř（コチェボシュ）という銘柄でした。 こちらはダークラガーでしょうか… 飲みごたえはありますが、ドリンカビリティは低く感じました。一杯目のビールとしては、ちょっとミスったかな。 ということで、二杯目は伝わりそうな英単語「ホッピー」とか「フルーティー」とかをなんとか伝えて、こちらのビールが出てきました。Stojácké Poupě（ストヤーツケ ポウピェ）というビールだそうです。 ホップのフルーティーさと苦味がありつつ、ドリンカビリティがなかなか高いビールです。IPAのようですが、チェコスタイルのピルスナーなんですね。お料理と合わせたくなるビールだったので、おつまみもいただいてみました。 カウンターの横にある冷蔵庫から好きなものを選んでいただくのですが、最初に選んだのはお肉とピクルスが美味しそうなこちらのオープンサンドです。これ、ひとつで200円くらいだったかな？ 選んでいる間に二杯目のビールを飲み干してしまったので、三杯目のビールへ… パンとの相性を考えて白ビールにしてみました。PRIMÁTOR WEIZENBIER（プリマトール ヴァイツェンビア）です。 ビールはスマートなヴァイツェンという感じで、チェコで飲まなくてもいいかな、とは思いましたが、美味しいビールでした。ただ、サンドイッチとの相性は間違いありませんでした。 サンドイッチとビールに舌鼓 チェコ全体に言えるんですが、とにかくパンが美味しいのです。そしてハムもチーズも… 三杯のビールとサンドイッチで満足しつつあったのですが、せっかくなので、もうちょっといただくことに… カラフルな見た目も美味しそうな２つのサンドイッチと、二杯目に飲んで美味しかったチェコスタイルのピルスナーを追加しました。 いやはや、ビールのおつまみとしてパンだけってのはさびしい気もしますが、こういうオープンサンドだったらなかなか素敵じゃないですか！ しかも、美味しいビールと一緒ですからね。 ちょっと不安ではありましたが、思い切って入ってみて良かったです。最初は怪訝そうだったスタッフも、こちらが飲ん兵衛だとわかると丁寧に接してくれましたし、やっぱり立ち飲みはいいもんですね。 チェコ・第二の都市ブルノには、まだまだ美味しい素敵なお店がいっぱいあるそうです。次回、チェコに行った時にも必ず寄りたい街になりました。グルメな人にオススメの街です！ 関連リンク Výčep Na stojáka（公式サイト） Vycep Na stojaka（トリップアドバイザー） ### アサヒビール アサヒ ザ・ドリーム どうも、麦酒男です。 五郎丸 歩選手とマツケンサンバのCMが放送されている（なんでこの組み合わせ？）糖質50%オフビール「アサヒ ザ・ドリーム」をいただいてみました。 アサヒのビールなのでスッキリしていて、飲みやすいのは間違いありません。麦芽100％ということで特に余計ものも入っていないですし、食中にいただくビールとしてはなかなかのものじゃないかと思います。 今回はリニューアルしての発売ということで、旧ザ・ドリームとも比較してみました。 スターチを使わなくなり、アルコール度数は同じものの、カロリーは若干下がっています。旧パッケージには「究極のコクキレ」というコピーがありましたが、伝わりづらかったのか、今回のパッケージからは無くなっています。 同じ条件で注いでみると、新しい方が泡立ち、泡持ち、ともに良くなっていると感じましたし、麦の風味も感じられて、確実に進化していると思いました。ビールにこだわるけど糖質も気になる、という方にはオススメのビールになったと思います。 ただ、麦芽100％の糖質オフ系のビールって、アサヒで言えばセブン＆アイ・ホールディングス限定の「アサヒ ザ・ロイヤルラベル」とか、キリンビールも「晴れやかなビール」という商品が過去に出てきましたが、結局ヒットせずに終わっているんですよね。果たしてアサヒ ザ・ドリームはどうなるのか… そんな意味でも注目のビールです。 関連リンク アサヒビール アサヒ ザ・ドリーム（公式ページ） ### 北千住のブルーパブ「さかづき Brewing」でランチビール どうも、麦酒男です。 浅草のホッピー通りにある「大衆酒場 岡本」で飲んだ後、その日の本命であるお店に向かうべく、つくばエクスプレスで北千住に向かいました。やってきたのは、北千住のブルーパブ「さかづき Brewing」です。 オープンの13時と同時に、正確に言えばちょっと前に着いたので、我々がこの日最初のお客さんでしたが、どんどんお客さんが来るので少し驚きました。お店は入って左手に醸造設備があり、奥にキッチンがありました。 こちらがこの日のビールメニュー。残念ながらインペリアルスタウトは品切れでしたが、オリジナルのビールは５種類ラインナップされていました。 続いてフードメニュー。ビールと合わせる食事にこだわっているお店ということで、メニューもなかなか豊富です。 ビールはメニューの一番上に書かれていた風月ペールエールからいただきました。メニューには「ややどっしりとした味わい」と書かれていましたが、個人的にはすっきりと飲みやすく感じました。一杯目から食中、食後まで、いつ飲んでもいいビールだと思います。 こちらはビールに合うポテトサラダ（650円）です。ポテサラを中心にレタス、そして真ん中には生ハムが添えられています。ペールエールを始め、いろいろなビールと相性が良さそうです。 魚介メニューもいくつかあったので、昆布〆真鯛のカルパッチョ（850円）をいただいてみました。 こちらはペアリングするフードを選びそうですが、ビール関係無しに真鯛が美味しかったです。これに関してはスーパードライでもいいんじゃないかと思いました。 続いてのビールはセッションIPAの「Uchuken再び」です。Uchuken（うちゅうけん）って何かと思い、お店の方に伺ってみたところ、漢字にすると「宇宙研」、そういう団体があるのだそうです。 セッションIPAということで、ホップの特徴がしっかりと感じられるビールでした。力強いわけではないけど個性的、苦味というよりも風味が特徴的だと思いました。 続いては、チョコレートスタウトの「ドルチェ・ヴィータ」です。カカオが漬けこまれたビールということで、しっかりとカカオの香りを感じられる美味しいスタウトです。 レバーパテ（500円）をいただきつつ、濃いめのビールをいただきます。 14時前、気づけばお店は満席になっていました。お子さん連れのお客さんも何組がいて、地元のファンが多いお店なのかな、と思いました。 一緒に行った友だちにシェアしてもらいつつ、５種類のビールを一通りいただきましたが、一番好みだったのはペールエールでした。食事が美味しいお店なので、食事を邪魔しないビールが良かったのかな。 次回伺った時にはどんなビールがラインナップされているかわかりませんが、次はフードメニュー（グラタン、カレー、タルタルソース…）からビールを選ぶ形で楽しんでみたいと思いました。ごちそうさまでした！ 関連リンク さかづきBrewing（Facebookページ） さかづき Brewing（食べログ） ### 浅草 ホッピー通り「大衆酒場 岡本」の煮込みで迎え酒 どうも、麦酒男です。 この日はお昼から飲む予定が入っていたのですが、前日、フーターズで盛り上がりすぎてしまい、酷い二日酔いで目が覚めました。こんな時、どうするべきか… いつもだったら、温かいおそばを食べて、水分を多めに摂って、という感じですが、この日は浅草で迎え酒を選びました。 やって来たのは浅草のホッピー通りと呼ばれる、飲み屋さんが並んだ通り。ここは午前中からお酒が飲めるし、煮込みも食べられます。到着したのは午前11時、選んだお店は「大衆酒場 浅草 岡本」です。 お店の外の呼び込みも店内のスタッフもすべて若い女性でした。浅草 ホッピー通りのガールズバー、というわけではないんでしょうが、うれしい気持ち半分、不安な気持ち半分でビールを頼みます。 ビールはサッポロ生ビール。綺麗なジョッキで出てきました。お通しはきんぴらひじきって感じのもので、これ以上無いお通し感があります。 ちびちびとビールを飲みつつ、お通しをつまみつつ、メニューに目を通します。 一番人気だという煮込みは絶対に食べるとして、あと一品をどうするか… とりあえず、牛すじもつ煮込み（600円）をオーダーしました。 牛すじもつ煮込みという名前ですが、その名の通り、牛すじ、もつ、そしてハチノスが入っていました。豆腐や大根、こんにゃくも入っていて、スタンダードな煮込みという印象でした。 二日酔いの解消のためには、ちょっと重めのものを食べたほうが良さそうだ、ということで、もう一品は焼きそば（600円）を選びました。 もやしやキャベツが申し訳程度に入っている焼きそばですが、これはこれで味があっていいものですね。チープだけど、この場とマッチしてて美味しく感じます。 この場といえば、ここはホッピー通りだった、ということでもう一杯。黒ホッピーをいただきました。ツレのピリ辛ラッキョ（420円）もつまみつつ、これまたチビチビと… ２杯飲んだからか、それとも焼きそばと煮込みが効いたからか、程なくして二日酔いが無くなりました。 ということで、本丸に進む準備が整ったので、こちらは失礼いたしました。通りの往来を見ていても、このお店の来客を見ていても、みんな長居することなく、サッと飲んで帰るようでした。僕のようにゼロ次会的に使っているのか、それともホッピー通りのハシゴ酒なのか… いずれにしても、みんな昼から呑んでいるので、飲ん兵衛なら一度ここで呑んで飲まれてみるのもいいんじゃないでしょうか。（そんなにリーズナブルなわけでもないんですけどね…） 関連リンク 岡本 浅草本店（食べログ） ### スペイン Naparbier AOTEAROA HOPPY PILS どうも、麦酒男です。 スペインのブルワリー・Naparbier（ナパルビア）のAOTEAROA HOPPY PILS（アオテアロア ホッピーピルス）をいただきました。スペインのクラフトビールってそんなに飲んだことがありませんが、まさかホッピーなピルスナーが飲めるなんて！ 飲んでみると、しっかりとホップの風味を感じることができます。単純にフルーティーなホップというよりは、もう少し草の感じが漂います。それこそ、ニュージーランドで飲んだ kohato pilsner に近い味わいで「芳しい草」の香りを楽しめるビールという感じでした。ハーブと一緒で、ハマる人はハマる、そんなビールだと思いました。 ちなみに、AOTEAROAというのは、マオリ語でニュージーランドの事なんだそうです。ちょっと由来まではわかりませんが、パッケージにもニュージーランドのホップを使用している旨が書かれていますし、ニュージーランドに敬意を評したビールなのでしょうか。ラベルのデザインとニュージーランドということで思い出したのが、ニュージーランドのブルワリー・ガレージプロジェクトでした。そこの栓抜きがこんな形だったのです。 が、別物でしたね。ビールの口コミを見ていても、Naparbierの評判は悪くないので、これからも日本で出会う機会が多いかもしれませんね。スペインのブルワリー・Naparbier（ナパルビア）、注目です。 関連リンク Naparbier（公式サイト） ### HOOTERS TOKYOに行ったので改めてフーターズをオススメしてみる！ どうも、麦酒男です。 2017年はあまり旅に出られそうにない… つまりは新規のHOOTERSに行けそうにないのです。2016年は、上海、名古屋、フランクフルト、ソウル、シンガポール、プラハ… 6つの都市の7つのフーターズに行くことができたのに、その反動でしょうか。そんなわけで、行ける時にはフーターズに行っておこうと、久しぶりにHOOTERS TOKYO、赤坂のフーターズに行ってきました。 ちなみに日本語ではフーターズと表記していますが、発音的には「フゥラーズ」って方が近いです。海外で探す時に使ってください。 アメリカンフードを楽しもう フーターズは、アメリカに200店舗以上、世界では、日本はもちろん、南アフリカにもある世界的チェーン店です。アメリカ発祥のスポーツバー・レストランなので、フードはアメリカンなものばかり。ということで、心ゆくまでアメリカンフードを楽しみましょう。 ハンバーガーやブリトーもありますが、名物はソースを何種類かの中から選ぶことができるバッファローチキンです。 バーベキューソースでいただいてもいいですが、とにかく辛いソースを選ぶこともできるので、激辛ソースを選んで、みんなでヒーヒー言いながら食べるのも面白いです。 ビールをつまみながらのおつまみをしてオススメなのが、ナチョスです。 トルティーヤチップスの上にチリソースやチーズ、ハラペーニョやワカモーレがのっていて、いろいろとディップしながら楽しめます。ボリュームがあるのでみんなで楽しめるのもポイントです。 ビールは樽生だけではなく数種類のボトルビールも置いています。 個人的なオススメは、サミュエルアダムスかブルックリンラガーです。ビールのラインナップは店舗によって違いますが、数種類のビールが楽しめるのは全店一緒です。 HOOTERSはスポーツバー この画像はアメリカのHOOTERSですが、モニターがたくさん写っていると思います。そう、HOOTERSはスポーツバーなんです。 発祥のアメリカでは国内でも時差があり、いろいろなスポーツが同時に開催されています。そこでいろいろなスポーツを、家族に気を遣わずに楽しむことができるスポーツバー HOOTERSが広がっていったのです。ということで、HOOTERSは、バスケ、アメフト、野球、モータースポーツなどなど、いろいろなスポーツ中継を観ることができるスポーツバーとしてもオススメです！ フーターズガールと楽しもう そしてフーターズの最大の特徴は、タンクトップにホットパンツのフーターズガールですよ！ その格好ゆえに、セクシー居酒屋のようなものだと思われがちですが、違うよ。全然違うよ。 まあ、胸の谷間やら太ももやらも目立ちはしますが、それよりも健康的な雰囲気っていうんでしょうか。良くも悪くもエロさはありません。南国の開放感に似た楽しさというか、自分が「オフ」になるような、フーターズガールにはそんなリラックス効果があるよね〜。 僕は旅先でのフーターズを楽しみにしていますが、フーターズガールは基本的にその土地の女性が働いていることが多いので、その土地の話を聞くのにもいいんですよね。海外に行って、地元の女性とお話したい時にもオススメのお店です。（あと、昼から飲みたい時にも！） イベントを楽しもう フーターズでは１時間に１回くらいショータイムがあり、お店にいるフーターズガールがみんな踊りだします。踊りの上手い下手、慣れ不慣れもフーターズガールの個性ですね。 そういえば海外では、かなりベテランっぽいフーターズガールがいることが時々あるんですが、そういうお店でダンスタイムって見たことがありません。欧米ではダンスタイムって無いのかな…？ 個人的なイベントとしてフーターズを楽しむこともできます。誕生日前後１週間に来店すると、その時にいるフーターズガール全員が集まってお祝いをしてくれます。 お店にいるお客さん全員からも注目を浴びますが、サプライズなんかにもいいんじゃないかと思います。 他にも商品とタイアップしたキャンペーンをやっていることもあります。今回は、ウイスキー・オールドパーのキャンペーンをやっていて、制限時間内にボトルを斜めに立てられると何かサービス、みたいな（記憶にない…）ものでした。 その時々でキャンペーンは違いますが、フーターズガールやキャンペーンガールがテーブルを回ってきてセールスしてくれますので、興味があったらのってみてください。 写真撮影OKですよ！ フーターズガールは写真撮影OKです！ ぜひ声をかけて写真を撮りつつ、コミュニケーションも楽しんでみてください。ただし、動画と隠し撮りはNGなので（あとボディタッチもね！）、ちゃんと声をかけて、なんなら一緒に写真を撮りましょう。 わたくし、自撮りができるカメラを買ってから、ツーショットの撮影にハマっています。 この埋まらぬ距離がなんとも切ないですが、日本だとこんな感じですかね。ちなみに、海外だとこのあたりは結構フランク（というか、テキトー？）です。 ひとりもいいけどみんなで行くのがオススメ ひとりで行くのも悪くは無いんですが、できれば複数人で行く方がいろいろなメニューも楽しめますし、写真も撮りやすいのでオススメです。多くの店舗ではランチ営業もやっているので、ひとりで行くならランチ営業がいいでしょうか。夜だったら赤坂店のカウンターがオススメです。 みんな、いい笑顔！ ですが、その後ろに写っているフーターズグッズもオススメです。フーターズは店舗ごとの名前入りのTシャツが売っていたり、車用品、子供用の服などなど、いろいろなグッズが売られています。フーターズに行った時には、ぜひグッズも見てみてください。フーターズガールに一緒に選んでもらうのもいいかも… さて、フーターズはここ数年、日本では１年に１店舗ずつオープンしています。昨年、イベントがあったことを考えると、今年は福岡あたりにオープンするんじゃないかと思いますが、どうでしょうか。ああ、博多にフーターズができたら最高でしょうねぇ… フーターズのアタリ・ハズレ さて、熱烈にオススメしてきましたが、フーターズにもアタリハズレがあります。店舗ごとに、というわけではなく、曜日や時間帯によっては、とても混んでいたり、フーターズガールの人数が違ったりします。もちろん、お店にいるフーターズガールも異なります。ポジティブに捉えれば、同じお店でも違いがあるので、何度も楽しめるということ！ ぜひ一度ではなく、二度三度と足を運んでみてほしいと思います。 ということで、僕の大好きなフーターズを改めてオススメしてみました！ まだフーターズに行ったことのない皆さん、ど〜ですか〜？ こちらもどうぞ Hooters大好きおじさんが勧めるフーターズの楽しみ方 Instagram編（乾杯おじさん） 関連リンク HOOTERS JAPAN（公式サイト） Hooters Japan（Facebookページ） ### チェコ共和国 Queen Bohemian Rhapsody どうも、麦酒男です。 ロックバンド QUEENの名曲「Bohemian Rhapsody（ボヘミアン・ラプソディ）」の名がついたビールをいただきました。 こちらのビール、2015年に「Bohemian Rhapsody」の40周年を記念して造られた「Queen Bohemian Lager」と同じビールのようですが、当時のラベルは「Lager」と書かれていたのに対し、このビールは「Rhapsody」と書かれているので、当時のものではないようです。ちなみに、ラベルに描かれている紋章は、フレディー・マーキュリーが学生のころにデザインしたものだそうです。 いただいてみると、これがちょっと残念な感じに劣化していまして… スタイルとしてはボヘミアンピルスナーのはずなのですが、海外のビールを常温で輸入してきた感じの甘さがあり、ホップの香りや苦味は鈍くなっていました。賞味期限は2017年4月までとなっているので、ちょっと古くなっちゃったのかな、という気もしています。 このビールの本来の実力はわかりませんが、現段階では、スウェーデン のCAP BreweryがリリースしたBohemian Rhapsodyの方が美味しかったです。ビールって難しい… まあ、以前から気になっていたビールが最後の１本で買うことができたので、それは良かったのかな… チェコでまだ販売しているなら、ぜひ現地で探して飲んでみたいビールです。 ### 那覇「アグーしゃぶしゃぶ 金武」で血統100％のアグーと島野菜を食べる どうも、麦酒男です。 ブランド豚で有名なアグーですが、現状、アグーとして流通している豚は「琉球在来豚の血統が100％」ではなく、「琉球在来豚を原種としたブランド豚」なのだそうです。そんな中、琉球在来豚アグーの血統が100％の「金武（きん）アグー」を食べられるお店があるということで行ってきました。 それがこちら、「金武アグーしゃぶしゃぶ 金武」です。パンパイナッポーアッポーペンみたいなフレーズです。この日は、飲み物別でひとり4,000円のコースでいただきました。 まずはお通しとしゃぶしゃぶにつける調味料が出てきました。お通しは、じーまみー豆腐とくーぶいりちーです。じーまみー豆腐は落花生を使った豆腐で、甘みが美味しいです。くーぶいりちーは昆布を使った沖縄料理で素朴な味わいが美味しいです。 そして乾杯！ 樽生ビールはオリオンビールでした！ お鍋が始まるまでに島らっきょうをつまみつつ、ビールを飲みます。 金武アグーは綺麗で匂いのない美味しい豚肉 そして出てきた、琉球在来豚の血統100％の金武アグーです。左がロース、右がバラ肉です。真ん中でバラのようになっているのもバラ肉です。 そして、こちらが島野菜の数々です。雲南百薬、オオタニワタリ、島人参、田芋、ハンダマなどなど、県産の野菜がいろいろあります。 このお肉とお野菜をしゃぶしゃぶしていくわけです。こちらのお出汁は鯖節を使ったものだそうです。早速、しゃぶしゃぶしていただきます！ しゃぶしゃぶしたお肉はポン酢や胡麻ダレではなく、「シークワァーサー胡椒」「玉那覇味噌」「屋我地島の塩」という、こちらも沖縄県産の調味料でいただきます。こちらはシークワーサー胡椒。スッキリしていて肉の旨みを引き立てつつも、ビールにも合う素敵な調味料です。 海ぶどうと一緒に食べても美味しかったです。海ぶどうの弾ける食感とほどよい塩分が豚肉と合うんですよね〜。この食べ方、沖縄県外ではなかなか食べられないんじゃないでしょうか。 島野菜から海藻までしゃぶしゃぶ 豚肉が美味しいし、いろいろな食べ方があるのに夢中で、野菜は後半になってしまいました。ということで、一気に投入！ ちょっとカラフルなのも沖縄っぽくていいですかね。 他には、もずくもしゃぶしゃぶしましたが、これがまた美味しかったです。しっかりと出汁が絡むので、火傷に注意ですが、プルプルした食感と出汁の風味が美味しいです。沖縄以外でもずくといったら「もずく酢」がほとんどだと思いますが、こういう食べ方も楽しんでほしいです。 もうひとつ。海ぶどうのしゃぶしゃぶも美味しいんですよ！ こちらも独特の食感と出汁の旨みが合わさって、かなりローカロリーだけど、お酒がすすむおつまみになっています。 さて、〆は麺ですが、普通の沖縄そばではありません。じゃが芋を練り込んだ「じゃが麺」という麺です。独特の食感が美味しい宜野座村の特産品だそうです。 麺は若干、出汁を吸いやすいんでしょうか。とにかくこの出汁を楽しむことができました。麺ももちろん美味しいですが、それよりも出汁かなぁ。 アグーが吹っ飛ぶくらい美味しいデザート さて、最後にデザートが出てきました。この日はアイスということで、塩パインかマンゴーか選べました。こちらは塩パインのアイスです。 アイスは「スノーラグーンアイスクリーム」、上にのっているお菓子は「謝花きっぱん店」とふたつのスイーツを合わせたデザートになっているのですが、この相性が抜群で美味しいんです。甘さ控えめながら素材の味がしっかりと味わえるアイスに、砂糖漬けながらほのかな苦味が甘さを引き出す冬瓜漬のコンビネーション、すごいです。このデザートは別格です。別腹はしっかり空けてデザートに臨んでほしいと思います。 ということで、豚肉から島野菜、そしてデザートまで、沖縄県産の美味しいものを存分に楽しめる「アグーしゃぶしゃぶ 金武」のコースでした。観光で沖縄に来た時はもちろんですが、沖縄の人でもなかなか食べる機会の少ない食材もあるので、県内の人にもオススメのお店です！ 関連リンク 金武（食べログ） 金武アグーしゃぶしゃぶ 金武（ぐるなび） ### スターバックスのビアカクテル「シェイクン エスプレッソ ブリュー」を飲んできた。 どうも、麦酒男です。 お酒が楽しめるスターバックス「Starbucks Evenings（スターバックス イブニングス）」で新感覚のビール「シェイクン エスプレッソ ブリュー」が発売された、ということで早速飲みに行ってきました。 場所は赤坂・アークヒルズの１階にあるスターバックスです。外から見ると普通のスターバックスですが… こちら、お酒が飲める「Starbucks Evenings（スターバックス イブニングス）」ということで… ビールやワインも売っています。外からは普通のスタバに見えますが、裏側にお酒があるんですね。「シェイクン エスプレッソ ブリュー」もありました！ ということで、早速オーダーです。 まずはワイングラス的なグラスにビールを注ぎます。ビールはアメリカ・シアトルのビール RED HOOK（レッドフック）のESB（エクストラスペシャルビター）です。フルーティーな香りがありつつ、苦味もあるビールですね。ちなみにレッドフックは、スターバックスの創業者の一人であるゴードン・ボウカーが創業したブルワリーだったりします。 泡を立てないようにゆっくりと注いでいました。続いて、シェイクです。シェイカーに氷とエスプレッソを入れたら、シェイクシェイク！ これでエスプレッソを急速に冷やすんだそうです。ということで、エスプレッソが冷えたら、先程のビールに注ぎます。 ここもあまり泡を立てない方がいいらしいのですが、なかなか難しいみたいです。が、ゆっくりと注いでいって完成です。 こちらがシェイクン エスプレッソ ブリューです！ 飲んでみると、エスプレッソの香りをしっかりと感じられます。苦味はそんなに主張せず、泡に集約されている感じでしょうか。ビール自体はスイスイ飲めるけど、泡だけ舐めると苦い、みたいな。エスプレッソ＋氷で割っているので、アルコール度数も低くなっていますし、意外とグイッと飲めちゃうんですね。最後、泡が残りましたが、こちらはやはり苦味が強いです。 ということで、スターバックスのコーヒーを使ったビアカクテル、という感じの「シェイクン エスプレッソ ブリュー」でした。シェイカーを使うあたりもカクテルらしくて面白いと思いましたが、900円（税別）という値段を考えると気軽には頼みづらいかなぁ。まあ、スタバで酒盛りでも無いでしょうし、これくらいの価格的なハードルは必要なのかもしれません。わざわざ飲みに行くことはオススメしませんが、見かけたらランチビール代わりに飲んでみる、というくらいがいいかもしれません。いずれにしても今後も面白い試みに期待したいと思います。 関連リンク Starbucks Evenings（公式ページ） ### チェコ・ブルノ Lokál U Caipla（ロカル ウ カイプラ）でランチビール どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。チェコに入って5都市目は、Brno（ブルノ）という街にやってきました。プラハを東京だとすると、ブルノは大阪のような街、なんだそうです。そんなブルノでランチタイムにやってきたのは「Lokál U Caipla（ロカル ウ カイプラ）」というお店です。 Lokál というお店は、ブルノだけではなくプラハにもプルゼニュにもある人気店で、プラハの店舗はフードツアーの途中、少し立ち寄りました。 お店に入るとたくさん並ぶプラズドロイのジョッキが目に飛び込んできました。この雰囲気だけで期待できちゃいます。 そして、奥にはたくさんのタンクが！ ガソリンがガソリンスタンドに運ばれるように、ビールは工場からお店に運ばれて、このタンクに移されます。お店では、このタンクからビールを注いでサーブされるというわけです。チェコではこの方式を取るお店が結構あり、そういうお店の前には「Pivo z tanku（タンクからのビール）」と看板が出ていることが多いです。 さて、テンションが上りつつ席につくと、チェコ的な絵が描かれたお皿が出てきましたが… ここにはスープがサーブされました。 肉団子の入ったシンプルなコンソメスープをいただきながら、ビールを選びます。ビールはプラズドロイとコゼルの２種類がありました。ピルスナー・ウルケルの工場で飲んだ「ミルコ」という注ぎ方がメニューに書かれていたので、「コゼルのミルコ」をオーダーしてみました。 ここで登場したのが「コゼルとミルコ」でした。「コゼルのミルコ」を飲んでみたかったんですけどもダブルで出てきちゃった！ どうせ飲めちゃうんでしょ？ ということで、もちろん両方ともいただきました。ミルコはほぼ泡ですが、特にゲップが出やすいということもなく、サラサラと飲めちゃいます。早く飲まないと泡が消えていっちゃうのが難点かな、と思いますが、クリーミーな美味しさを楽しめます。 さて、スープの次はチーズフライの登場です。 チェコの伝統的な料理ということで、この旅で何度か出会いましたが、その度に「チーズに衣をつけて揚げて、しかもバターとポテトってどんだけハイカロリーなんだよ！」と思っていましたが、もちろんここでも思いました。 ランチ的なフードはこれだけで十分なので、「コゼルのミルコ」を飲んでみたい、ということで注意を払いつつ、再度オーダー。やっとありつけました。 やはり飲みやすくはあるのですが、プラズドロイのミルコほどの感動は無く… コゼルは普通に飲むほうがいいかな、と思いました。というあたりでタイムアップ。移動するということで、その前にトイレに行っておきました。が、ここのトイレが変わっていました。落書きにしてはデザインされているんですが、果たして… どこのロカルのトイレもこんな感じなのかはわかりませんが、チェコのトイレって綺麗なところが多かったですし、ユニークなトイレもいくつかあったので、ビアバーに行く時には、すこ〜しだけ楽しみにして行ってもいいかもしれません。 ということで、ビールが美味しくて、デザインもオシャレな人気店 Lokál（ロカル）でした！ 関連リンク Lokál U Caipla（公式ページ） Lokal U Caipla（トリップアドバイザー） ### サッポロビール ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間＆余韻の時間 どうも、麦酒男です。 今年もジョエル・ロブションとのコラボレーションビールがサッポロビールから発売されました。ヱビス with ジョエル・ロブション、今年は「華やぎの時間」と「余韻の時間」が同時発売です。 どちらもフランス・シャンパーニュ地方の麦芽を使用しているそうですが、ホップが異なります。ニュースリリースによると、「華やぎの時間」はネルソンソーヴィンを、「余韻の時間」はモザイクを、それぞれメインに使用しているようです。グラスに注いでみると、余韻の時間の方がビールの色が若干濃いようです。 華やぎの時間と余韻の時間を飲み比べ これはホップの違いというよりも使用した麦芽によるものでしょうか。アルコール度数は余韻の時間の方が5.5％と若干高くなっています。 ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間 まずは少しだけ色の薄い「華やぎの時間」からいただいてみました。 飲み口は軽いですが、華やかな薫りをしっかりと感じられます。食前酒とまでは言いませんが、ライトにゴクゴクと飲んでもよさそうなビールだと思いました。シャンパングラスもいいけど、大きめのワイングラスでゴクゴク飲んじゃうのもいいんじゃないかな〜。 ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間 続いて「余韻の時間」です。 こちらは「華やぎの時間」に比べると香りは穏やかではありますが、比較しなければ香りも特徴と言えると思います。そして、飲むとそれ以上に感じられるのが苦味です。IPAのようなゴツゴツした苦味ではなく、緑茶のような穏やかな苦味でしょうか。 せっかくなので飲み比べがオススメ！ 飲み比べてみると、ビールの特徴もわかりやすいですし、自分の好みも感じ取りやすいので、このふたつのビールが同時に発売されたというのはいいことだと思いました。通常のヱビスも加えて、「華やぎの時間」で乾杯して、食事中は通常のヱビス、そして食後のゆったりとした時間は「余韻の時間」、なんてコースもできますね。 ということで、ぜひふたつのビール（もしくは通常のヱビスも加えて３種類のビール）を飲み比べてみて欲しいです。どちらも美味しいですし、オススメです！ 関連リンク ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間（公式ページ） ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間（公式ページ） ### 移転した下北沢「うしとら」新壱号店へ！ どうも、麦酒男です。 下北沢のビアバー「うしとら」の壱号店が移転し、「風乗りメリー」がオープンしましたが、では「うしとら 壱号店」はどこに行ったのか？ 初代（？）うしとら壱号店から踏切を渡って、下北沢駅西口方面に歩くこと約５分、ありました！ カウンターとテーブル席がほどよく配置された店内は、お客さんで満席でした。 カウンターにはタップハンドルが並んでいます。その数、20タップ以上！ 初代壱号店よりも増えています。 こちらはフードメニュー。以前から人気のメニューがしっかり残っていて安心です。 この日は二軒目だったので、お気に入りのメニューをすべて食べることはできませんでしたが… これだけは食べねば、という２つのメニューはしっかりいただきました。まずは、伊勢角屋の極上赤味噌ピザ（880円）です。 パリパリの皮にシャキシャキのネギ、赤味噌のシンプルだけど深い味わいが美味しいうしとらオリジナルのピザです。ゆず七味をかけていただくとまた美味なんですよね〜。 もうひとつが うしとら麦酒カレー（980円）です。 ビールを使って煮込まれたカレーは、深いコクがあって美味しいのです。通常は、カレーにライスが付いてくるんですが「ライスなしで！」とリクエストしたところ「じゃあ、ポークソテーにしておくね！」と斜め上の答えが… ということで、ポークソテーです。 こちらは、豚肉なのに牛肉のようにお肉が柔らかく、それでいてしっかりと味わいがあって美味しかったです。ああ、満腹満足です。このメニューを出してくれた吉田さんの写真を撮ろうとすると… なぜかラオウのポーズでした。しかも、それ散る時のやつ… SEGA 北斗の拳 プレミアムフィギュア Ultimate scenery ラオウposted with カエレバAmazon楽天市場 ということで、移転しても相変わらず勢いのある「うしとら 壱号店」でした。うしとらブルワリーを始め、数多くのビールも楽しみたいですが、次は農夫の朝食あたりもガッツリいただきたいですね。壱号店と弐号店のハシゴはしづらくなりましたが、酔い覚まし、腹ごなしに軽く歩いてハシゴってことで、また伺いたいと思います。 関連リンク ビアバー うしとら 壱号店（食べログ） ### インスタ映えするポテサラが美味しい下北沢のビアバー「風乗りメリー」 どうも、麦酒男です。 下北沢に新しいお店がオープンしたということで行ってきました。場所は以前、ビアバーうしとら一号店があったところ。隣の隣はうしとら二号店ですが、こちらは… 風乗りメリーというお店がオープンしていました。 風乗りメリーは元うしとらスタッフの中野さんと… TRANSPORTER BEER MAGAZINE の元編集長である白石さんが働くお店です。 タップハンドルを始め、いろいろなところに「うしとら」の面影を感じられますが、こちらは紛れもなく2017年元旦オープンの「風乗りメリー」です。牛、虎、ときて、羊です。 美味しくてオシャレなメニューがいろいろ さて、こちらがビールメニューです。うしとら時代の冷蔵庫がありますので、タップ数も多いです。 続いてフードメニューです。納豆香菜、仙台味噌、パクチー、ナンプラーなどなど、他のビアバーではあまり見ないものが並んでいて、どれも気になります。 さて、一杯目は軽く、イージー・ジャック セッションIPAからいただきました。飲みやすいIPAでゴクゴクいけます。 こちらに合わせていただいたのが、鶏ささみとアボカドのポテトサラダ（630円）。まずはこのビジュアルに驚きました！ ハンバーガーとかマカロンとか、そんな見た目ですが、ポテトサラダです。 黄色いのはポテトの色ではなくて、唐辛子の色なんだとか。ポテトはマッシュしてありますが、ややピリ辛な刺激があって面白いです。食感はささみが担当、そのふたつをアボカドがまとめている感じでしょうか。 結構ボリュームがありますし、何よりもフォトジェニックなのが素晴らしいですね。値段もリーズナブルなので、これはひとり一品いただいてもいいんじゃないかと思います。 続いて、ダーカディアン ブラックIPAと一緒に東邦酒場名物ゴニラ（580円）なるメニューをいただきました。 ごま油、ニラ、ネギ、ナッツ… ビールだけじゃなくて、日本酒やハイボールにも合いそうなメニューです。ニラをうまく使っている飲み屋さんってのは、間違いないですね〜。 続いては、酸っぱいビール、サワーエールをいただきつつ… やはり酸味が特徴的だという大山鶏の梅カレーグリル（980円）をいただきました。 が、酸味被りで普通に美味しい鶏肉、という感じになってしまったので、うしとらブルワリーのウエスト・グリーンIPAをいただき、合わせてみました。 なるほど、梅のカレーソースが鶏肉の旨みを引き出しているのがよくわかりました。旨み爆発のチキングリルです！ これもまた美味しいなぁ。 他にもカレーがオススメということだったんですが、お腹がいっぱいだったのでこの日はここで〆ました。が、こうなってくると他のメニューも気になりますね。 今後は日本酒、そしてワインも取り扱うとのことで、ビールだけではなくて、お酒とつまみがかなり充実していきそうな風乗りメリーなのでした。酒好き、美味しいもの好きの人が、行くべきお店はここなんじゃないかと思います。オススメです！ 関連リンク 風乗りメリー（食べログ） 風乗りメリー（Facebookページ） ### Hanácká hospoda Olomouc でチェコの居酒屋メニューを堪能！ どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。オロモウツでクラフトビールを楽しんだ後は、ホスポダと呼ばれるチェコの居酒屋に行ってきました。今回伺ったのは「Hanácká hospoda Olomouc（ハナツカ ホスポダ オロモウツ）」というお店です。 店内は細長い造りになっていました。居酒屋、というと日本の居酒屋的なイメージが先行してしまいますが、チェコの居酒屋はこんな感じです。 冷蔵庫前のカウンターで飲むのも良さそうでしたが… 今回はグループだったので、奥のテーブル席に陣取りました。 プラズドロイ（ピルスナー・ウルケル）1種類のお店が多い中、ここは4種類のビールと1種類のサイダーがありました。 せっかくなので、Radegast Ryze Hořká 12°（ラデガスト リゼ ホスカ）というビールで乾杯です！ プラズドロイと同じように飲みやすいビールでしたが、やはり旨みと苦味とのバランスはプラズドロイに軍配が上がる気がしました。 さて、ここからみんなでいろいろなものをつまんでいきます。チェコの伝統的な居酒屋メニューをいろいろいただいた感じです。まずはピクルス的なものの盛り合わせ。やっぱり野菜から食べたいですよね。 続いて、こちら、見た目が不気味ですが… 中に玉子が入ったガーリックスープでした。チェコ滞在中、どこに行ってもガーリックスープがあったので、だいたい飲んでいました。お味噌汁みたいな感じなんでしょうか。 チーズを使ったサラダとか、他にもいろいろいただいたんですが… 話題になったのは、こちらの粒ウニっぽいもの。これ、チーズなんだそうです。みんな「豆腐よう（唐芙蓉）みたい」と言っていましたが、個人的にはかなり粒ウニに近いと思ったんですが、賛同が得られず… 皆さん、チェコに行ったらぜひ探して食べてみてほしいです。 ウニに合うのは濃いビールかな、ということでいただいたのは、Volba Sládků Master Stout（ヴォルバ スラトゥク マスタースタウト）です。 さらにRadegastをお替わり！ 伝統的なチェコのメニューは600〜800円くらいで頼めるようでしたが、どうもサイズが大きいので、やっぱり居酒屋は複数人で行くのがよさそうですね。 飲み干したぞ〜！ なんて写真を撮ってたら… 後ろのテーブルの人に話かけられたので、お話をしてみると、彼らはどうやら我々が次に行くBrno（ブルノ）から来た旅行客なんだとか。今回はグループツアーなので、挨拶をして分かれましたが、個人旅行だったらブルノで一緒に飲む約束をしていたかもしれません。 テーブルの隣のお客さんとも仲良くなれる、チェコの居酒屋もなかなか楽しい酒場でした。あ、プラズドロイを飲み忘れてますね。 関連リンク Hanácká hospoda Olomouc（公式サイト） ### JAPAN BREWERS CUP 2017に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 先週の金曜日から日曜日まで、横浜の大さん橋ホールで行われていた JAPAN BREWERS CUP 2017に行ってきました。このイベントはブルワー（ビール職人）による「ビアコンペティション」と「ビアフェスティバル」の2本立てのイベントで、今回で５回目の開催です。 さすがに恒例となったイベントなので、来場者も多く、僕が行った日曜日もお昼頃からかなり盛り上がっていました。入場に500円、あとは会場内でビールを購入して楽しみます。 いろいろなビールが楽しめます ビールのブースは36ブースあり、それぞれ数種類のビールを出していました。全部で242銘柄のビールがあったんだとか！ どうやっても飲みきれませんね。 多くのブースで飲み比べセットが販売されていました。僕はちょっと珍しいIPAの飲み比べセットを湘南ビールのブースでいただきました。 乾杯！！ 他にも最近ハマっているサワーエールをいただいたり… 沖縄ではなかなか飲めない京都醸造の飲み比べセットやロコビアのケルシュをいただいたり… 主催者である真也さんの造るベイブルーイングのビールもいただきました。 中でもベイブルーイングのハリケーンミキサーIPAはホップガッツリで美味しかったです！ ちなみに、コンペティションでは、ピルスナー部門やIPA部門でビールの順位が発表されていましたが、それは公式サイトでご確認いただければと思います。 フードブースもイベントもありました フードブースもありました。ローストビーフやソーセージ、チキン等の他に洋菓子的なものあったり… 試供品として明治プロビオヨーグルトPA-3が配られていました。これ、プリン体と戦うヨーグルト、ということで、クラフトビールのイベントにピッタリだと思いました。いいコラボレーションですね！ 会場奥のステージでは、和太鼓集団 雅轟太鼓のライブがあったり… 巨乳アイドルユニット・KNUのライブがあったり… 逆光の中でも盛り上がってました。 ビール好きが集まるイベント ビールのコンペティションとフェスティバルですから、ビール好きが集まります。久しぶりだったり、そうでもなかったりするいろいろな人と会うことができました。 最後は主催者の真也さんと、すごい二重あごになった僕のツーショット！ ということで、ビールもフードもステージも楽しめたJAPAN BREWERS CUPでした！ 実は今回はひどい二日酔いで行ってしまったのと、夕方の便で帰らねばだったので軽くしか楽しめませんでしたが、来年はガッツリと楽しめたらいいなぁ。 関連リンク JAPAN BREWERS CUP（公式サイト） ### オトナも子どももステーキも楽しめるチェコのブルーパブ Riegrovka（リグロフカ） どうも、麦酒男です。 チェコにある Olomouc（オロモウツ）という街でおもろいブルーパブに出会いました。街歩きの途中でGoogle MAPを見ててたどり着いたこちらのお店「Riegrovka（リグロフカ）」です。看板にはステーキハウスという文字も見えます。 子どももはしゃぐ！ 面白い見せ方のブルーパブ お店に入ると醸造工程が描かれたパネル… そして、醸造用のタンクが目に飛び込んできました。 さらに足元に目を移すと、床がクリアになっていて、地下の醸造設備も見ることができました。こんな形で醗酵中のビールを見ることができるお店は初めてです。 そして奥にはタップハンドルのついたカウンターがあり、さらに奥にテーブルの席が続いています。 このお店には２階があり、食事を楽しみたいお客さんはそちらに通されるようでした。 ちなみに、２階の床もクリアになっていて、下から見ることもできます。 ２階の子どもも大喜びで遊んでました。むしろ、はしゃぎすぎ！ オリジナルビールを飲み比べ さて、ブルーパブですからオリジナルのビールがいろいろありますが、チェコ語と英語が混在していてどんなビールなのか、なかなかわかりません。 聞けばテイスターセットもあるそうなので、今回はそちらをいただきました。 フードのメニューも同じような感じでしたが、メニューブックに関しては画像を読み取るGoogle翻訳が役立ちました。が、今回はビールだけをいただきました。 テイスターセットは５杯のビールが出てきました。いくつかのスタイルがバランス良く並んでいるようです。 画像の左奥のふたつはスッキリ系のラガーでしたが、ドリンカビリティが高くて美味しかったです。続くダークラガーも美味しかったですが、前日、ウ フレクーで飲んだビールにはかなわず…。4番目のビターラガーはホップのワイルドな風味があるが、ドリンカビリティは低いかな… 最後、5番目はフルーツを使ってるのか、甘さと香りがあり、何かに似てると思ったらドクターペッパーかな？ なんだこれ、って感じでしたが、これはこれで美味しかったです。 ということで、どれも美味しくてビックリしたんですが、まだ別のビールがある、ということで最後に一杯いただきました。こちらだけアルコール度数がやや高かったですが、アンバーラガーという感じで、食事との相性が良さそうでした。 香ばしさに加えて飲みやすさもあるけども、ボヘミアンラガーを前にすると… いやいや、負けずに美味しかったです！ 今回はステーキにはありつけませんでしたが、公式サイトを見てみると、熟成肉のステーキをいただけるそうです。「Riegrovka」はビール好きのオトナはもちろん、お子さんも楽しめるお店で、地元にあったら通っちゃうなぁ… って、地元にはありませんが、また行ってみたいお店になりました。オススメです！ 関連リンク Riegrovka（公式サイト） Pivovar Riegrovka（Tripadvisor） ### サッポロビール ビアサプライズ 至福のコク どうも、麦酒男です。 サッポロビールがファミリーマート、サークルK・サンクス系で限定で販売している「サッポロ ビアサプライズ 至福のコク」をいただきました。昨年は「至福の苦味」というビールが販売されていましたが、同じビアサプライズというシリーズのビールになります。 飲んでみると、しっかりとした飲みごたえを感じますが、アルコール度数6.5％という強さはそんなに感じません。ただ、旨みや苦味、香りがそこまで強くはないので、いろいろな要素が強い「コク」というよりは、強いビールという印象です。アサヒドライプレミアム豊醸にも近い印象がありますが、飲みやすさを考えると、個人的な好みはドアイプレミアムでした。 同シリーズの「至福の苦味」は、エーデルピルス的な苦味もありつつ、他のビールには無い美味しさがあったのですが、このビールに関しては… コクというのはなかなか表現として難しいんだろうなぁ、と思いました。サッポロビールだったら、「焙煎生ビール」が美味しくて、ドリンカビリティも高くて好きだったので、次回のビアサプライズは「至福の焙煎」あたりを期待しています！ 関連リンク サッポロビール 至福のコク（公式ページ） ### スメタナの生まれ故郷・リトミシュルのマイクロブルワリー VESELKA（ヴェセルカ） どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。プルゼニュ、プラハと移動して、やってきたのはリトミシュルという街。初めて聞く街だったのですが、この街は作曲家・スメタナの生家があった街なのだそうです。スメタナと言えば、この曲が有名ですね。 で、そのスメタナさんなんですが、お父さんがビール醸造者だったそうです。ただ、現在はそのビールや醸造設備は無いそうですが、この街にマイクロブルワリーがあるということで、そちらに伺ってきました。それがこちら、VESELKA（ベセルカ）です。 中に入ると、ビールのタップが並ぶカウンターとテーブル席がいくつかある、こじんまりとしたお店でした。入り口の近くにはボトルビールが入った冷蔵庫がありました。ボトルにはスメタナの顔が印刷されています。 駆けつけ一杯ということで、まずはビールをいただきます。いただいたのは、Bedřichova jedenáctkaというアンバーラガースタイルのビールです。 まずはグラスをリンサーで洗いでから、ビールを注ぎます。 一緒に行ったメンバーはスモールサイズをオーダーしましたが、僕は大きなグラスでいただきました。こちらのグラスにもスメタナの顔が描かれていました。 ビールは風味豊かで飲みやすいものでしたが、欲を言えばもう少し、クリアな方がいいかな、と思いました。ここに来るまでに何リットルもプラズドロイを飲んじゃってますからね。マイクロブルワリーにそれを求めるのは酷という気もしますけども。 このビールの他にもいくつかビールがありましたが、この日の飲めるVESELKAのビールはこれだけのようでした。他のブルワリーのビールも飲んでみたくはありましたが、時間が無く、ブルワリーの見学に移ります。 お店から醸造設備のあるブルワリーエリアへは、お店の奥から移動するのですが、なぜか途中に道場がありました。 さて、こちらがブルワーさんです。スメタナの顔をデザインしたマークのビールを造っているブルワーさんですが、AC/DCのTシャツです！ まさかのハードロック！ 醸造設備はコンパクトでしたが、しっかりとしたものでした。 が、それよりも目に留まったのは、モルト… ではなく、ビールのラベル、でもなく… メタルバンドのCDでした！ 設備の中もハードロックが流れていましたし！ スメタナのビールはハードロックを聴きながら造られていた… 現場に来なければわからないことでした。 リトミシュルは小さな街ですが、それがまたいい雰囲気を出していますし、素敵な教会もありますが… ここでしか飲めないであろうビールが飲める、マイクロブルワリーもオススメですよ！ 関連リンク Minipivovar Veselka（公式ページ） Minipivovar Veselka（RateBeer） ### 痺れる辛さがクセになる！ スパイシーグリーンピース どうも、麦酒男です。 先日に引き続き、これまたKALDI（カルディ）で見かけた美味しいおつまみを紹介します。その名も、紅配緑麻辣青豆（ウルトラスパイシーグリーンピー）です。パッケージを見ると、どうやら台湾のものです。 僕が買ったのは500円くらいのちょっと大きめのパッケージで、この中に小分けのパックが11個入っていました。ひとつ50円弱ってことですね。唐辛子の赤と緑豆の緑に彩られたパックはひとつ20グラムとのこと。 原材料を見るとアセスルファムKや着色料も使われています。気になる方は気になりますよね。僕は見る前に食べて気に入っちゃったので、見なかったことにしています。 さて、小分けの二袋を小皿にあけてみました。ほとんどが緑豆、時々唐辛子、稀に山椒が入っています。 食べてみると、揚げた豆のカリッとした食感と淡白な味、ほどよい塩分に唐辛子の辛さ、そして時々痺れる山椒の辛さがあります。これはビールに合いますね！ が、すべてのビールに合うわけではないのでちょっと注意が必要です。 山椒が舌を痺れさせることもあって、香りが特徴のビールではなく、ゴクゴクと飲めるビールにオススメですかね。もっといえば新ジャンルの商品と相性がいいですね。あとは、小分けになっているので、一度に食べ過ぎ無くていいです。一袋（20g）で約100kcal なのでカロリー的にはちょっと注意が必要ですけども… ともかく、痺れる辛さが好きなビール好きの方には、間違いなくオススメのオツマミですので、ぜひチェックしてみてください！ ナッツ専門店の 麻辣青豆《350g》 藤椒（タンジャオ）と花椒（ホアジャオ）が効いて辛いけど旨い！やみつきになる♪posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### アメリカ Pizza Port Brewing Pick Six Pilsner（ピックシックスピルスナー） どうも、麦酒男です。 Firestone Walker、Saint Archer、Sierra Nevada に続き、アメリカ・Pizza Port Brewing（ピッツァポート）のピルスナーをいただきました。グラスに注ぐとすぐにフルーティーな香りが漂いました。 いただいてみると、果実のようなフルーティーな風味、そして程よい苦味を感じられます。果実のような香りがあるので、甘さがあるのかもと脳が勘違いをしている気もしますが、それもまた美味しいんですよね。ポント セッショナブル IPA を始め、ピッツァポートのビールはどれもハズレが無くて素晴らしいと思っているのですが、このピルスナーもまた素晴らしいビールでした。 できたてじゃなくっても… さて、前回いただいたSierra Nevadaのビールは、時間が経っていたので少し残念な感じがしたのかな、と思いましたが、賞味期限を見るとこのピックシックスピルスナーも同じ期日でした。いろいろな要素はあると思いますが、このビールの味は十分なものでした（早めに飲んだらもっともっと美味しかったのかもしれませんけども…）。劣化しやすいビール、しにくいビールがありそうですが、そういう点でもピッツァポートのビールは信頼できるビールだと思いますし、多くの人にオススメしたいビールです。 アメリカのホッピーなピルスナー アメリカのホッピーなピルスナーを４ついただきましたが、全体的には数年前と比べてレベルがすごく上がっていると思いました。数年前にアメリカでいろいろなピルスナーを飲んだ時には「やっぱりアメリカはペールエールで、ピルスナーは日本の方が美味しいなぁ」なんて思っていたんですが、それは今では変わってきたようです。美味しいビールが増えるってのは悩みが増えることでもありますが、うれしいことでもありますね。2017年のトレンドはどんな感じになりますかね〜。 関連リンク Pizza Port Brewing（公式サイト） ### KALDIのクミンポテトチップスは素晴らしいバランス！ どうも、麦酒男です。 久しぶりにKALDI（カルディ）に行ったら、パクチーポテトチップスの横にクミンポテトチップスなるものがあったので、早速買ってきました。パクチーポテトチップスがとても美味しかったので、こちらも期待ができます。 パッケージの裏面はこんな感じで、一袋（60g）食べると329kcalです。 原材料はクミンの他にも、レモン、ガーリック、唐辛子、バジル、オレガノ、黒胡椒と、クミンをメインにしながらスパイスオールスターズが力を合わせてがんばっている感じがします。 チップスのカットはやや小振りな印象ですが、しっかりとクミンの香りを感じつつも、それだけじゃない、美味しいスパイスチップスとなっています。しかも、カレーとは違うオリジナルのスパイス感があって美味しいんです。 もちろんビールとも合います。いろいろな要素を持っているので、いろいろなビールとの相性が良さそうです。これ、今までに無い味だけど美味しい、という素晴らしいポテトチップスだと思いました。パクチーもそうでしたけど、なんでKALDIはこんな開発ができるんだ、と不思議になるくらいです。 おうちでいろいろなスタイルのビールを飲む人にもオススメですし、これ、お店でお通し的に出すのもありなんじゃないかと思います。クミン好きの方はもちろん、ビール好きの方もまずは試してみることをオススメします！ ＊カルディオリジナル　クミンポテトチップス　60g【賞味期限：2017/4/26】posted with カエレバ楽天市場Amazon カルディのサイトを見ていたら、クミンドレッシングってのもあるんですね。お店で見落としてました〜！ これはこれで気になりますね！ カルディオリジナル　クミンドレッシング　200mlposted with カエレバ楽天市場Amazon ### アメリカ Sierra Nevada Brewing NOONER PILSNER どうも、麦酒男です。 Firestone Walker、Saint Archer に続き、またまたホッピーなピルスナーにチャレンジです。今回の Sierra Nevada Brewing もアメリカ・カリフォルニアのブルワリーです。 ビールのスタイルはボヘミアンピルスナーではなく、ジャーマンピルスナーということで甘さを感じるようなものではないのかもしれませんが、香りも苦味も少し弱く感じました。「アレッ？」と思って製造年月日を見てみると、去年の７月… これは飲むのが遅かったのかもしれません。とはいえ、オフィシャルの賞味期限は2017年4月なので、美味しくあってほしい気もします。 ビールはできたてが美味しいわけで… 大抵のビールはできたてが美味しくて、特にピルスナースタイルが缶の中で熟成されるなんて聞いたことがありません。ということで、今回のビールは飲むのが遅すぎたようです。できれば缶詰から２ヶ月以内にいただきたいものですが、アメリカから日本にやってくるとなるとなかなか難しいかもしれないですし、そうなるとやはり自分で飲みに行かなければなんですよね。 たまには劣化しにくいビールもあります 時々時間が経っていても美味しいビールがある不思議… 保存されていた状態だったり、自分の体調にも関わってくるのでなんとも言えないんですけども。ともかくこれはアメリカに行って飲むフラグだと思って、次回、このビールを飲むのを楽しみにしたいと思います。 関連リンク NOONER® PILSNER（公式ページ） ### プラハの U Fleku（ウ フレクー）で美味しい黒ビールを飲みまくり どうも、麦酒男です。 プルゼニュのブルワリー「Purkmistr」に行った日本の女性ブルワーを探していたのがきっかけで、とある方にプラハでオススメのお店を教えていただきまして、チャンスがあったので行ってみました。 そのお店がこちら、Pivovar U Fleků（ピボバル ウ フレクー）です。500年以上の醸造の歴史を持つブルワリー兼レストランです。 お店に入ると中はまだお客さんがほとんどおらず… それもそのはず、午前11時を過ぎたところですからね。僕はこの日、ランチまでの自由時間を使って飲みに来たのです。ウ フレクーに滞在できるのは約90分… その間にどれだけ楽しめるのか…？ ビールは黒ビール１種類のみ プラハの世界的に有名なピボバル「黄金の虎」と同じように、ここでは座ると自動的にビールが出てきます。ただ、ここのビールは黒ビールなんですね！ Flekovský ležák 13°（フレコフスキー レジャー）というダークラガーで、すべてチェコ産の原料を使い、500年以上前から造られているこのお店唯一のビールなのです。 こちらがメニューです。いろいろな食事があります。ガーリックスープとかプラハハムとか気になりますが、なにせこの後、ランチなのです。せめてひとつだけでも… と悩んでいるうちに２杯目のビールが来ていました。ちなみに、ここも「黄金の虎」と同じように”ビールを飲んだ数だけ棒が書かれる”仕組みのようです。 そうこうしているうちに店内にお客さんが増えてきました。歴史のあるブルワリーですからね、観光スポットにもなっているのでしょう、団体も多い感じでした。 ひとりで飲むのもなぁ、ということで、前日、一緒にフーターズに行ったミッチーに付き合ってもらいました。ってことで乾杯！ 唯一のおつまみはキャベツサラダにしました。これで300円くらいです。お腹にもお財布にもやさしいおつまみです。 最高にドリンカビリティの高い黒ビール さて、こちらのビールですが、黒ビールではあるんですが、グイグイ飲めるビールでとても美味しく、しかも飲み飽きないんですよね。日本のスーパードライ ドライブラックの旨みを増しつつ、スムースにした感じでしょうか。飲み口はスッキリなのに、しっかり味わいがあって… さすがビール関係者がオススメするビールだと思いました。こんなに飲みやすい黒ビールがあるなんて… 黒ビールでは、スワンレイクのポーターが好きですが、引けを取らないくらい、このビールも好きになりました。ということで６杯くらいは飲んだでしょうか… トイレも３回くらい行った気がします。 そういえば、トイレの前にはアルコールチェッカーがありました。飲んでも大丈夫な人もいるってこと…？ さて、どれだけ酔っているのか、ランチに向けて気になっている終盤になって、お店の人が強そうなお酒を勧めてきました。どうやら蜂蜜酒のようです。 甘いお酒なのですが、きっと度数は高いんだろうなぁ… と思いつつ、調べてみると10数度だったので、まあまあでしょうか。本当はいろいろな食事をいただきながら、ゆっくり味わいたかったのですが、この日はこのあたりで終了となりました。 みんな楽しくジョッキでビールを！ ここのお店は８つのホールとガーデンがあって、1,200人以上収容できるんだそうです。ホールでは長いテーブルに相席する感じなのですが、みんな笑顔で同じビールを飲んでいる光景はすごく幸せなものでした。 お昼前くらいからアコーディオンを演奏するおじさんも登場して、ホールを盛り上げますし、元気が無い時にはここに来て、食べて飲んで元気をもらいたくなるような、そんなピボバルです。 お昼過ぎには座っていた場所から見える２つのホールが満席になりました。約90分の滞在でしたが、ビールとお店の雰囲気は堪能することができたかな。次はお料理も、ですかね。 混んできたからか、ビールも途中まで注いでの待機状態となっていました。一気に10人分のオーダーとか入るだろうから、そうなりますよね〜。 ということで、ピボバル ウ フレクー、ビール好きがプラハに行くなら「黄金の虎」や「黄金の象」と同じように、オススメしたい店のひとつになりました。次にあの黒ビールが飲めるのはいつになるのかなぁ… 関連リンク Brewery and Restaurant U Fleků（公式サイト） Restaurace U Fleku（トリップアドバイザー） ### アメリカ Saint Archer Hoppy Pilsner どうも、麦酒男です。 最近、流行りのホッピーピルスナーをいただきました。前回の Firestone Walker に続き、今回はカリフォルニアの Saint Archer Brewing のホッピーピルスナーです。 このビールも名前の通り、ホッピーなピルスナーで美味しいですが、Firestone Walker のものと比べると甘みというか旨みが少し弱く感じます。香りと苦味はさすがアメリカのブルワリーという感じでよく出ていますが、ボヘミアンスタイルとしては甘さが弱いので、ちょっと物足りない気もします。 ただ、喉が渇いた時にある程度の満足感も得つつ、グイッと飲むならこれくらいでもいいのかな、とも思いました。ドリンカビリティに優れているビールって、考え方によってはドンドン飲んじゃってお金がかかるということもあるかもしれませんが、このビールだったら１杯で満足感を得られるかもしれない… みたいな。 個人的な好みだと Firestone Walker に軍配が上がりましたが、さてまだ冷蔵庫に眠る残りのふたつのビールはどうでしょうか？ 近々、飲んでみたいと思います。 関連リンク Saint Archer Brewing（公式サイト） SAINT ARCHER セイントアーチャー ブリュワリー タンクトップ レディース WINGS AND ARROW WOMEN'S TANK プリント コットン素材 チャコールヘザー ビールposted with カエレバ楽天市場 ### 「お好きな栓抜きでどうぞ」いろいろな栓抜きを買ってきた！ どうも、麦酒男です。 ブルワリーに旅をした時、お土産にちょうどいいので栓抜きを買うことが多いんですが、今回は旅をせずにいろいろな栓抜きを手に入れました。先日、アンテナアメリカに行ったんですが、いろいろな栓抜きがあったので買ってきました。アメリカの栓抜きなんでオープナーですかね。 この中にふたつだけ元々持っていたものがありますが、やっぱり目立つのはマーメイドの栓抜きですかね。こちら、アメリカ・サンディエゴにある Coronado Brewing のマークがそのまま栓抜きになったものです。 ただ、これ、見た目は派手でいいんですが、栓が若干固かったのか… 曲がってしまいました。 続いては、アメリカ・コロラドにある New Belgium Brewing のライト付きオープナーです。いや、オープナー付きライト、でしょうか。 こちら、押せば光るだけのものではなくて、一度カチッと押すと点灯、もう一度カチッとすると点滅になるもので、夜間、主に自転車をこいでいる時に身につけるものなんです。自転車がロゴマークのブルワリーなだけに、自転車に関連するグッズになっているのが面白いですね。 ただ、我が家で一番使われているのは、以前から家にあるベアレン醸造所の南部鉄器製の栓抜きです。 ベアレン醸造所は盛岡のブルワリーですが、その盛岡に伝わる伝統工芸が南部鉄器です。ブルワリーグッズを伝統工芸で作る… これこそクラフトな感じですし、地ビール的とも言える気がします。南部鉄器製なので、しっかりと重量感がありつつも、持ちやすくて、栓も開けやすいです。 ということで、各社ブルワリーに何かしら関係のある栓抜きを紹介しました。個人的には普通の栓抜きでもお土産にもらえればうれしいですが、何かそのブルワリーに関するネタがひとつ入っていると、違うなぁ、とも思いました。次はどこの栓抜きを手にすることができますかね〜。 ### プルゼニュのブルワリー「Purkmistr（プルクミストゥル）」でIPA＆チェコ料理 どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。チェコのプルゼニュといえばプラズドロイ（ピルスナー・ウルケル）が有名ですが、マイクロブルワリーもあるということで伺ってきました。それがこちら、Purkmistr（プルクミストゥル）です。 こちらは4つ星ホテルの「ホテル・プルクミストゥル」の他、ビール醸造所、ビアホール、レストランなどの施設が揃っています。ビールスパもあるらしいのですが、今回はレストランでのランチをいただきました。 ランチタイムに伺ったので、店内は満席に近い状態でした。 ４種類の定番ビール＋αをいただく こちらがビールのカウンターです。ピルスナー以外のビールも蛇口式のサーバーから注がれるようです。 こちらには４種類の定番ビールがあるそうですが、それ以外にいくつかのビールもあるとのこと… こういう時はテイスターセットが便利ですね！ ということで、６種類のテイスターセットをいただきました。 左から、ペールラガー、ダークラガー、セミダークラガー、ウィートビア、IPA、そしてノンアルコールビール、だったかな…？ みんなでいろいろ食べながら、ビールも味わったんですが、断然IPAが人気でした。この前にプラズドロイをしっかりと飲んできたことも関係していると思います。 代表的なチェコ料理はさすがの美味しさ こちらでは、代表的なチェコ料理や居酒屋料理をいただきました。まずはウトペネツです。ソーセージの酢漬け、というか、ピクルスです。ちなみにウトペネツというのは、水死体という意味なんだとか… ソーセージは柔らかく、酢でさっぱりしています。お肉だけど胃にもたれない感じでしょうか。ただ、ビールとの相性はちょっと難しいかも… スターターだったり、こってりとしたお肉やチーズの合間にいただくのがいいのかな、と思いました。 続いては、ステーキタルタルです。ステーキタルタルという名前ですが、お肉は生でした！ 一緒に出てきたカリカリのパンに生のニンニクを塗って… というか、パンでニンニクをおろすような感じです。 そこにビーフタルタルをのせていただくんです。これがとても美味しかった！ ニンニクがかなり強くて、辛いくらいなんですが、クセになる味なんですよね〜。 ビールとの相性は… ビールの乾杯、じゃないや、完敗でした。これに勝てるビールはなかなか無さそうですが、個性の強いもの同士ってことで、IPAと合わせるのがいいかもしれません。 続いては、ブルワリーのスペシャル料理、ビーフグラーシュです。 こってり味のビーフシチューという感じです。ダンプリングと一緒にいただきます。ダンプリングは小麦粉やポテトを練って茹でたもので、これをグラーシュのソースに浸して食べるのが美味しかったです。 さらにチェコの代表的な料理、チーズフライです。 エダムチーズに衣をつけて揚げて、それにさらにタルタルソースをかけて食べるという、カロリー大爆発みたいなメニューです。付け合わせはポテトなんだからすごいもんです。 ビールも美味しかったですが、どちらかというとお料理のおいしさとパワーに驚いたランチになりました。 ビアホールの地下にはブルワリー ランチの後でブルワリーを見学させていただきました。ビアホールの地下にブルワリーはありました。 ここでブルーマスターからお話を伺います。 基本的な製法は世界共通で変わらないと思いますが、やはりビールの醸造過程でむき出しのところがあるのはビックリです。 軽くお話を伺うと、先日、日本の女性ブルワーが来たということでしたが、一体どなたがいらっしゃったんでしょうか…… さて、この Purkmistr ですが、プルゼニュのホテルでもビールを見かけましたし、プルゼニュに来たら出会う機会は少なくないのかもしれません。 プラズドロイを楽しむのはもちろんですが、ビールスパを楽しみつつ、ブルワリーのあるホテルに一泊するというプルゼニュのプランもいいかもしれませんね。 関連リンク Purkmistr（公式ページ・日本語） ホテル プルクミストル（トリップアドバイザー） ### アサヒビール アサヒドライプレミアム豊醸 贅沢初仕込-とれたて国産素材- どうも、麦酒男です。 アサヒドライプレミアム豊醸の限定版、贅沢初仕込-とれたて国産素材- をいただきました。2016年に収穫した国産麦芽、国産ホップ、国産米を使用したドライプレミアム豊醸となっています。昨年は初仕込みプレミアムという名前で売っていましたね。 飲んでみると、フルーティーなホップの香りをほんのり感じつつも、飲みごたえのある美味しいビールでした。初仕込みとか国産素材とか、それがどんな味わいなのかはわからないので、なんとも評価しづらいのですが、日本のピルスナー的にクリアでキレもよくて、いいビールだなぁ、と思いました。 アサヒドライプレミアム豊醸を飲み比べ ということで、いつものアサヒドライプレミアム豊醸と飲み比べをしてみました。まずはパッケージですが、通常の青と特別な赤、という感じでカラーリングだけの違いなのかな、と思っていたんですが、こう見るとだいぶ違いますね。 飲んでみると、どちらもクリアで美味しいんですが、初仕込の方がホップの香りが立っていて、個人的には好みでした。初仕込は缶のデザインにもホップが入っていますし、クラフトビールをいろいろと飲んでいる方にはこちらの方がオススメでしょうか。 原材料を見てみると、基本的には同じものを使っているようです。コーン、スターチが入っているので、このビールは国産素材100％使用ということではなくて、一部に使っているという感じなんですかね。いずれにしても美味しいビールなので、見かけたら購入することをオススメします！ 関連リンク アサヒドライプレミアム豊醸（公式ページ） アサヒドライプレミアム豊醸（商品ページ） ### 那覇・栄町のトミヤランドリーで沖縄一の塩もつ煮を食べる！ どうも、麦酒男です。 先日、那覇・栄町に新しいお店がオープンしました。トミヤランドリーという立ち飲みのお店でアラコヤのひできさんの2店舗目になります。お店はゆいレールの駅から行くと、全色本店や一番餃子屋の先になります。 店内は細長いカウンターのお店です。手前には塩もつ煮こみの鍋があります。 ビールはモルツです。プレモルが多い中、モルツはなかなか出会えないんですが、美味しいのでうれしい限りです。 さて、カウンターにもメニューがありますが、お店の真ん中にもでっかいメニューが張り出されています。畳に貼り付けられているのがユニークですね。 絶品のもつ煮込みはひとり一皿推奨 さて、こちらに来たら、もつ塩煮込み（400円）ですよ。カウンターに置いてある薬味も使っていただきます。 下ごしらえが丁寧かどうか、もつを見ればわかります。プルプルの脂が残っていて光っている… 最高ですね。ぷるるんとした食感と濃厚だけどクドくない脂が美味しいです。 薬味は自家製柚子胡椒、辛味噌、七味唐辛子がありますが、どれも美味しかったです。３つの味を試して、お好みを探ってみてほしいです。もつを食べ終わった後に残るスープも美味しいんですよね。これも薬味を加えてお好みでどうぞ。 ここ数年、本当に美味しい好みのもつ煮に出会っていなかったんですが、ひさしぶりに出会うことができました。味付けも大事ですが、もつはとにかく下処理が大事… トミヤランドリーというお店ですが、衣類ではなくモツをしっかり洗ってたんじゃないか、なんてことまで思いましたよ。 単品料理にも逸品が揃ってます 塩もつ煮は必ず食べてほしいんですが、それ以外の単品料理も素敵なものが多いんです。こちらはガツの山椒クミン和え（300円）。 ガツの食感が楽しいのはもちろん、山椒とクミンの香りでお酒がススム逸品です。パクチーが乗ってるってのもいいですよね。ひとりふたつ頼んでもいいくらいです。続いては、ハツの青唐酢正油（300円）。 こちらはハツなので若干匂いにクセがありますが、青唐酢正油の味付けが見事です。これはビールというよりもチューハイかな、ということで、生かぼすチューハイをいただきました。 かぼすの香りが素晴らしいので、すいすい飲めちゃいます。さらに、タンのたたき（350円）です。 左側がタン元、右側がタン先です。食感が全然違うんです。タン元はコリコリとした食感が楽しめますが、タン先はふんわりとしたやさしい感じ。これもひとりひとつかなぁ。 お肉が続いたので、ここで野菜をいただきます。野菜の南蛮漬け（300円）です。 南蛮漬けというと、酸っぱさが先行するイメージがありますが、こちらは酸っぱさもありつつも出汁の風味があって、お酒の邪魔をしないどころか、お酒が旨くなる南蛮漬けになっていました。お肉だけじゃなくて野菜にも工夫があって素敵です。 続いては、炭水化物。まずはポテトサラダ（250円）です。他のよりも若干安いですが、ボリュームも少ないので、少しずつツマミたい人にオススメですかね。 さらに田芋ポテトフライ（300円）です。田芋は沖縄の里芋ですが、扱いが難しく、取り扱っている店もそんなに多くはないと思います。沖縄的なものが食べたかったら田芋ポテトフライがオススメです。 最後はカレーで〆ようかな、ということで、てっぽうカレー串煮込み（1本250円）をいただきました。 これまたプルプルで美味しいんですが、カレーがスパイシー方面のカレーでお腹にたまらないのもよかったです。小麦粉的なルウを使ったカレーだと、お腹が膨れちゃいますからね。カレーの食用増進効果を考えると、てっぽうカレー串煮込みから飲み始める、というのもいいかもしれません。 One more thing は個人的に最高のカレンダー リーズナブルな価格と他にはない工夫された美味しいおつまみ、そして最高の塩もつ煮が食べられるトミヤランドリーですが、個人的にはもうひとつ、良かったポイントがありました。本来は沖縄に無いはずのものなんですが… それはトイレにありました。HOOTERSのカレンダーです！ これ、自宅にも職場にも飾りづらい（というか、飾れないかな…）けど、飲み屋さんにあるのはいいですよね〜。いやまじ最高です！ ということで、これからかなり繁盛するであろうトミヤランドリー、オススメです！ 関連リンク トミヤランドリー（食べログ） ### オリオンビール オリオン島恵み どうも、麦酒男です。 昨年、オリオンビールから沖縄県内のイオン琉球の酒取扱店限定で発売された「オリオン島恵み」なるビールをいただきました。かなり限定感がある商品ですが、一体どんなビールなのでしょうか？ グラスに注ぐとアセロラ的な香りが漂い、飲んでみると、香りにプラスしてフルーティーな味わいも感じられますが、ビールというよりは、ビアカクテルやジュースのような印象です。 こちらのビールですが、パッケージにもアセローラ（アセロラではない）が描かれている通り、沖縄県本部町のアセローラが一部使用されているそうです。おそらくこちらの会社のものだろうというページには「アセロラでなく、なぜアセローラ？」とのタイトルがありましたが、答えはありませんでした。スペイン語的に発音しても「アセロラー」くらいな気がしますが、果たして… 果汁0.1％とのことですが、かなりアセロラ感があるなぁ、と思って原材料を見てみると… 麦芽、ホップ、大麦、小麦、米、コーン、スターチ、糖類、アセロラ果汁、オレンジピール、コリアンダーシード、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムＫ） 島恵みかぁ… 原材料的には、0.1％のアセロラ果汁が島の恵みだと思うのですが、伊江島の小麦を使った琉球ホワイトが美味しかっただけに、この商品に関してはモヤモヤしてしまいますね… 関連リンク 『オリオン島恵み』数量限定で新発売（ニュースリリース） ### 川崎・T.T Brewery でひとりカウンター飲み どうも、麦酒男です。 川崎にあるT.T Brewery 川崎ラチッタデッラ チネチッタ通り店に行ってきました。この日はクリスマス前の平日、僕はカウンターでひとり飲みでした。 その名の通り、こちらはオリジナルのビールを提供するお店で、この日は７種類のビールがラインナップされていました。 まずはフルーティーラガーからいただいてみました。 ラガーにフルーツ成分を加えたような風味があるんですが、多少雑味みたいなものも感じられて、ドリンカビリティは低い感じでしょうか。グイッと飲むならいいけど、食事と合わせるのが難しいかなと思いました。 さて、その食事メニューはこんな感じです。一品600〜700円くらいのメニューが多いですね。 バッファローチキンがイチオシのようだったので４ピース（580円）いただいてみました。 ソースが３つから選べたので、今回は無難にホットチリを選んでみました。ホットチリは思ったよりも辛く、線は細いけど尖っているようなそんなイメージの味でした。今になって「エスニック」ってどんな味だったのか気になっています。 続いて、地海苔のサラダ（680円）です。 見た目のボリュームが結構あってビックリしましたが、構成は海苔、リーフレタス、パプリカといったシンプルなものです。味が濃い目だったので、ちびちびといただきました。 このふたつのおつまみに合わせていただいたのは、ペールエールです。 アメリカンベールエールらしいフルーティーな香りと程よい苦味で、バッファローチキンウィングとの相性がよかったです。やっぱり少し雑味を感じましたが、そこは持ち味ってことで楽しめる、かな。香り、苦味、雑味、みたいな… もう一杯いただこう、ということで「香り、苦味、甘みが絶妙なバランス」と書かれていたレジーナをいただきました。 たしかに甘味があるんですが、なかなかクセのある甘味です。フルーツパンチ的な香りで、少しケミカルな香りを感じました。このビール、250mlを２杯頼むよりも500ml１杯の方が値段が高いのが気になったので、お店のスタッフに聞いてみたんですが、理由は謎でした。少しずつ飲んでほしい、というメッセージなのでしょうか。 僕はひとりで伺いましたが、周りは忘年会帰りのサラリーマンのグループやカップルが何組かビールを楽しんでいました。クラフトビールに詳しい感じではないお客さんが多く、クラフトビールの裾野の広がりを感じた夜でした。 関連リンク ティーティー ブリュワリー チネチッタ通り店（食べログ） T.T Brewery（Facebookページ） ### ホップと酵母の湯に浸かり、湯船でビール飲み放題のビールスパ初体験！ どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。チェコのビールはかなり美味しいですが、その楽しみ方は飲むだけではないということで、ビールスパを体験してきました。 Beer spa Bernard Prague（ビアスパ バーナード プラハ） やってきたのはこちら、プラハのセントラルプラザにあるBeer spa Bernard（ビアスパ バーナード）です。 ビアスパは下のフロアにあるそうです。 受付、そして更衣室の先にはお風呂がありました！ 湯船は二人用なのか、ひとつの湯船に対して、ビールを注げるタップがひとつ、そしてジョッキがふたつありました。さらに緑の何かが入ったボールがひとつ… ビアスパはビールに浸かるのではない！？ お湯が泡立っているので、ホットビールに浸かるのかと思いきや、どうやらそうではないようで… ボールに入っているのはホップとイーストなんですが、それを入浴剤的に入れて楽しむんだそうです。 ん、となると、この泡はなんなんだろう… まあ、ビールは飲み放題らしいので、細かいことは考えないようにしましょう。 この他にも休憩室的なスペースやサウナルームなんかもありました。 こんなおねえさんの写真もありますし、休憩室とか妙にキラキラしてたりして、歌舞伎町感もあるんだよなぁ… こちらは岩塩らしきものがあるエリア。おつまみとしての塩では無いと思います。 ビール飲み放題のバスタイム 持ってきた水着に着替えて、いよいよお風呂に入ります。 お湯はかなりぬるめで、肩を出していると寒いくらいでした。ゆえにそんなにビールがすすまない… ということで、後半はサウナに入り浸っていました。サウナから出てすぐにビール、って結構危険な感じもしますけども… まあ、ここはアクティビティの気持ちよさや心地よさよりも、お風呂でビール飲み放題、ってことをみんなで楽しむところかな〜、なんて思いました。 ワーッとこんな感じでね。 ちなみに、ビールを楽しめるスパですが、プラハではこちらの他にも２軒あるようです。個人的には現地の美人たちと一緒に行ってみたいと思う、そんなアクティビティ、ビールスパでした。 関連リンク Beer spa Bernard（公式サイト） Prague Beer Spa Bernard（トリップアドバイザー） ### 三が日も飲んで抱いて飲んでました！ どうも、麦酒男です。 元日から居酒屋に行ってましたが、２日も３日も飲みに出てました。２日は東京から来たお友だち夫婦と飲みはじめ、その後、一人で行った２軒目 koba's で2017年のお姫様初めをいただきました。酔い過ぎて他の写真はありません。 続く３日はガッツリ、明るいうちから飲みに行きまして… こんな感じの沖縄のお店です。食堂と居酒屋が一緒になったような「おる商店」です。 お店の前の自販機には水曜日のネコが売っていたりしますが、この日はなんとビール関係が売り切れ、ということでトマトホッピーからスタートです。 飲ん兵衛が多いのでしょう、玉子も売り切れでカツ煮の玉子が無かったりもしましたが… ベーコンエッグから鶏の激辛揚げや… 鯖チーズトーストまで、バリエーション豊富なおつまみでお酒を楽しみました。 まぐろハラス塩焼きをいただく頃には… お正月ということで樽酒が欲しくなりまして… ISKA世界ライトミドル級世界チャンピオンの廣虎さんを交えて… 乾杯！ チャンピオンにも飲んでもらいつつ… グイ飲みで４杯くらい日本酒をいただきました。四合くらいいただいたでしょうかね。美味しかったなぁ。 ご近所で集っているという噂を聞きつけ、我々もそちらに合流をと移動。 移動した先は新都心の５（ファイブ）です。 乾杯をしているところになだれ込み… みんなでわちゃわちゃ飲みました。これもまた正月の過ごし方、でいいですかね。 軽く移動してみんなが集まれるのも沖縄の良さだなぁ、と思いつつもやっぱり飲みすぎました。今度の三連休が明けた来週くらいから通常営業になるでしょうか… ってことで、改めまして、本年もよろしくお願いいたします！ ### 2017年の酒場訪問は「あぶさん」からスタート！ 新年あけましておめでとうございます。どうも、麦酒男です。 一年の計は元旦にあり、と云われますが、今年も元旦からお酒を飲みに行ってきました。昨年は大好きなお店「kana」のクローズドな飲み会からのハシゴ酒でしたが、今年はご近所の居酒屋さんでの飲みで始まりました。やってきたのはこちら、浦添にある「もつ焼き あぶさん」です。 元日の夜ですが、店内は老若男女賑わっていました。親戚への挨拶回りが終わった方々が集うのでしょうかね。 新年１杯目のビールは地元のビール、オリオンビールでスタートとなりました。あぶさんに入ると自動で出て来るような、いつものビールです。 こちらがあぶさんのメニューですが、お正月メニューということではなく、いつも通りのフードメニューがいただけるとのことでした。 今年は酉年ということで、焼鳥、ねぎまからいただきました。柔らかい鶏肉と焦げ目のついたネギ、それに絡むタレが美味しいです。 豚タンは塩でいただきます。あぶさんの特製味噌がまたうまいんですよね〜。食感と味噌の味でビールがススミます。 まだまだお肉をいただきます。あぶさんに来たら絶対にオーダーするのがこちら。スタミナ丼の上だけ（600円）です。 ピリ辛のタレで炒められた肉と野菜がうまいんです。この日は肉多め、味は辛めでしたが、これまたビールがススムことに… ちょっと落ち着こうと、味噌きゅうり（300円）をいただきました。 この日のあぶさんは一家総出の営業で、カウンターの中も賑やかでした。 こんな感じの一家総出のお店って都心のお店には無い魅力がありますよね。だからお正月にも来ちゃうし、楽しいんだと思います。 いやはや、お正月（大晦日もやってた！）からありがとうございます！ 最後は串かつをちょっといただいて〆ました。ソースの旨みが欲しくなる時ありませんか？ 新年早々、それでした。 いろいろと写真を撮ってたら、あぶさんジュニアが「撮ってあげようか？」と声をかけてくれたので、夫婦の写真を撮ってもらいました。 今年もいい１年になりそうです。（本厄なので若干、いや、かなり心配ですけども…） 皆さま、どこかの酒場で見かけた際には、ぜひ乾杯させてくださいね。お声がけ、お待ちしております！ それでは、本年もよろしくお願いいたします！ 関連リンク 浦添「もつ焼 あぶさん 浦添店」 レバ刺＆ビール（生ビールブログ） もつ焼 あぶさん 浦添店（食べログ） ### プラハのフーターズは東欧美人と最高のビールに囲まれる天国だった！ どうも、麦酒男です。 5月にチェコに行った時に、フーターズはプラハに2店舗あるとわかっていたのですが、時間の関係で行くことができませんでした… もうひとつのフーターズに行けなかったことを後悔しつつも、6ヶ月でまたプラハに来られるとは思ってもみませんでした。ということで、行くぞ〜！ フーターズよ、私は帰ってきた！ 以前行ったフーターズは新しい店舗で、こちらはプラハの１号店になります。ここで注目したいのは、HOOTERSのサーフボードではなく、右下にある「Certifikát Kvality」のボードです。これ、ピルゼンスキー・プラズドロイ（ピルスナー・ウルケル）の品質証明書なんです。つまり、このフーターズは美味しいプラズドロイを飲めるお店ってことです！ この品質証明書がどれくらい出回っているのかはわかりませんが、よくわからないそこらのバーで飲むよりは、美味しいビールが飲めるのは間違い無さそうです。そんなプラハのフーターズ１号店のビールメニューです。 ピルスナー・ウルケル １リットルの値段が93コルナです。日本円にして500円以下ですよ。２号店は105コルナだったので、こちらの方が少し安いんですね。というか、世界一のピルスナーが１リットル約450円って… ということで、迷わずリッターで頼みます。 そして、やっぱりここのビールはうまい！ ピルスナー・ウルケルがただでさえ美味しいのに、この大きなジョッキでグイグイ飲むのが好きなんだろうなぁ… さて、今回は「３年以上日本に戻らず旅を続けている」みっちーと現地で待ち合わせて一緒にフーターズを楽しみました。 フーターズなう。 #チェコへ行こう #プラハ pic.twitter.com/5ZjWjRDL9r — Mitsuya Hideto (@hideto328) 2016年12月8日 晩御飯は食べた後だったので、つまみはベタにバッファローチキンウイングを… ドロドロになりつつも、いつものアメリカンテイストに心が落ち着きます。 フーターズは週末に限る！ ここ最近、いろいろなフーターズに行ってきましたが、前回のプラハも含め、旅程の関係で日曜日の夜に行くことが多かったのです。日曜日の夜ともなれば、お客さんは少ないですし、それに伴ってフーターズガールも少ないわけです。フーターズに行くなら、やっぱり週末にかけての方が賑やかですし、フーターズガールも多くてオススメです。 …今回は木曜日でした！ ヨーロッパでは、金曜日の夜になると実家に帰る学生も多く、街が一番賑わうのは木曜日なんですって！ ということで、フーターズガールも東欧美人が揃っていましたよ〜！ ３口くらい飲んだくらいから声をかけて… 後ろのお兄さんもい笑顔！ 続いては、急接近のフーターズガール！ 後ろのお兄さんはちょっと引いてる？ 最後は、自撮り風で撮るもボケる… いや〜、美人揃いでした！ 楽しみました！ みっちーは人生初フーターズということでしたが、楽しんでいたはずです！ 老若男女、楽しめるのがHOOTERS 店内は我々含め、男性のグループが多かったですが、海外では時々見かけるおじいちゃんひとりのお客さんもいました。こういう時に、座って接客するのを海外のフーターズでは見かけますが、日本だとNGなんだろうなぁ。老後はプラハに住んで、毎日フーターズに通いたいです。 あ、女子会的なグループもいました。８人くらいで来て、カウンターを指定していたので、かなり強者感がありますが、こういうお客さんも来るのがフーターズです。 この日は夜遅かったので、さすがに子供連れのお客さんはいませんでしたが、ランチタイムにはファミリーで来ている人もいますし、早く日本のフーターズも老若男女に受け入れられたらいいのに、と思います。 ということで、忘れ物を取りに来た、そんな感じのプラハのフーターズでしたが、今まで行ったフーターズでベストとも言えるお店になりました。多分、ここが天国です。「チェコに来てまでフーターズ？」という方もいるかもですが、ビールの美味しいチェコだからこそです。プラハのフーターズ、特に１号店はオススメですよ！ 関連リンク HOOTERS vodickova（公式ページ） Hooters Prague（Facebookページ） ピルスナーウルケル 瓶 330ml×24本posted with カエレバ アサヒビール 2018-04-03 Amazon楽天市場 ### ピルスナーウルケルの工場で自分で注いだプラズドロイを飲んできた！ どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。ピルスナー・ウルケルの工場見学の後には、注ぎ方講座が待っていました。PILSNER URQUELL DRAFT BEER WORKSHOP です。 この工場に勤めて50年というベテランの方にお話を伺いつつ… ビールをいただきつつ… おつまみもありがたくいただきつつ… 泡が大事なプラズドロイ プラズドロイ（＝ピルスナー・ウルケル）に関してはとにかくいろいろなこだわりがあり、グラスを洗う洗剤も決まっているんだそうです。 中でも一番こだわっているのは泡なのだそうです。注ぎ手によってはマグの半分近くが泡の状態でサーブされますが、きめ細やかな泡がプラズドロイのバランスを調整しているのだそうです。 ここで泡のないプラズドロイを注いでみましょう。 早速受け取って飲んでみると… こっちの方が好みでした！ 美味しいです、これ。キレというか、味の引き際は少し遅いですが、苦味がありつつ、甘さも際立って、個人的には理想の味でした。先生、ごめんなさい。 ちなみに、ほぼ泡のビールも作ってくれました。 ビアバーでは「ミルコ」とオーダーすると出て来るもので、ビールをたくさん飲めない若者に人気なのだとか。 僕は、泡なし＞通常＞ミルコの順で好みでした。ビールの注ぎ分けは今までも体験していますが、プラズドロイは特徴がわかりやすくて面白いかったです。 注ぎ方講座・実技編 いよいよ自分でビールを注ぎます。先生の指導の下、公式の注ぎ方で注ぎます。まずはマグをリンサーで流して、小さなホコリを流します。 いざ！ まずは蛇口を垂直になるくらいまで捻ります。どちらかというとあまり捻らない感じですかね。そうすることで泡が出てきます。 泡が半分くらいまで来たら、蛇口をさらに捻って、ビールを勢いよく注ぎます。 グラスを垂直にして、泡が上まで来たら完成！ と、解説してますが、注ぎ始めから完成まで３秒位だったかな。 なかなか上手に注げたのではないでしょうか。初めての自分で注いだプラズドロイをいただきましたが、これまた感無量なのです。こういう時って「美味しい」とかではなく「感無量」なんですね。不思議な感覚でした。 さらに、この講座に参加するともらえる名前入りのマグにも注いで飲んでみました。もちろん、あまり泡は入れずに…（先生、ごめんなさい） やっぱりこちらの方が好みです。5月にチェコに旅行に来た時に、どこで飲んだビールが一番美味かったかって、なぜかHOOTERSだったんですが、なんとなくその謎が解けました。 工業的な工場見学へ 何杯飲んだでしょうか… 2回トイレに行ったのを覚えています。タッピングスクールを終えた我々は、工場見学に戻りました。今度は伝統を学ぶというよりは、近代的＆工業的な工場の見学でした。 さすがにでっかい工場、という感じですね。 こちらではプラズドロイ以外のビールも造っているんですね〜。 日本の大手メーカーの工場とそんなに違いは無いなぁ、なんて思っていたら… 私服で働いている人がいた… これは日本の大手メーカーの工場では見られない光景な気がします。 名前入りの無濾過プラズドロイをお土産に 工場見学の最後にお土産をいただきました。これがビックリ、無濾過プラズドロイを名前入りのボトルにいれて… というものでした！ ここまでのアクティビティは誰でも申し込めば楽しめるものだと思いますが、これが誰でもいただけるものなのかはわかりません。これがいただけるという話は聞いたことが無かったので、本当に驚きましたが、日本には持って帰れないよなぁ、ということで… 世界にひとつだけの自分の名前が入ったボトルに入った無ろ過のプラズドロイを飲み比べ！ #visitCzech #チェコへ行こう #link_cz Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した写真 - 2016 12月 10 1:08午後 PST 数日の移動の後にホテルでいただきました。ボトルから注ぐので、あまり泡が立たなかったんですが、泡を立ててキリッと飲むなら細いグラス、甘みも楽しむなら口の大きいグラスが良かったです。とはいえ、ここまでの移動が良くなかったのか、工場で飲んだビールには敵いませんでした。やはりビールに旅をさせてはいけないようです。 ということで、またいつか、最高においしい大好きなビールを飲むために、プルゼニュに帰ってきたいと思います。何日か滞在して、プラズドロイを飲んだくれたい… 毎日同じ店に通ってみたい… そんな願いを抱くピルスナー・ウルケルの工場でした。 関連リンク Plzeňský Prazdroj（公式サイト） PILSNER URQUELL BREWERY TOUR（公式ページ） ピルスナーウルケル醸造所（トリップアドバイザー） ### ピルスナー・ウルケルの工場に見学に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。旅は二日目にして、いきなりクライマックスを迎えました！ ピルスナー・ウルケルの工場見学です！ この門をくぐると… ババーンとでっかい工場が広がっているのですが、まさかこれではない、というのはこの時にはわかりませんでした。裏面があるというか、隠しマップがあるというか… ちなみに表面、というか通常の案内マップです。 ここからとにかくとんでもない情報量だったので、写真をメインにバババッと紹介します。写真、40枚以上ありますが、これで前編になります。 まずはビジターセンターのようなところで基礎知識を学んでいきますが、個人的に大事だと思うことをまずはまとめてみました。 ・チェコは一人当たりの年間ビール消費量世界一の国である（日本の3倍超） ・日本で一番メジャーなビールスタイル「ピルスナー」はここから生まれた ・ピルスナー・ウルケルは現地の言葉ではピルゼンスキー・プラズドロイ プルゼニュの歴史あるビール造り こちらはピルスナー・ウルケルの工場があるプルゼニュの昔の地図です。ちょっと濃い色で塗られている建物がたくさんあると思いますが、これは以前、ビールを醸造していた建物なんだそうです。 ヨーロッパでは、ビールは自家醸造していたので、大阪で言えば「たこ焼き器のある家」くらいのマップなのかもしれませんが、やはり驚きました。 さて、歩みを進めると出てきたのはこんな設備のある部屋。醸造するには規模が小さいな、と思っていたんですが… こちらは現在も使われている実験室なんだそうです。 奥に進むと、客席が動いてぐるっと回るシアターでムービー鑑賞です。 映像を見終わったら、ディズニーランド的にスクリーンの横が開いて、さらに奥に進みます。ここからは原材料の説明のエリアです。 お水は地下水を使っているとのこと。ピルスナーウルケルは軟水を使っています。 こちらはホップです。 ホップは収穫したまま使うのはなく、必要な部分だけを加工し、ペレット状にして添加するのですが、見学ツアーでは風味がわかりやすいように、ゴリゴリと砕かれて出てきます。 偉大なる醸造設備とキリスト像 続いては、醸造タンクの並ぶエリアへ… こちらでは醸造の工程を動画で解説してくれます。 醸造所の中にもキリストの像がありました。日本のビール工場では見たことのないものでしたが、聞けばチェコの方々はそんなに信心深くは無いそうです。 新しい設備の方には無かったですかね。 こちらは管理室。もちろん働いている方がいらっしゃいました。 醸造の説明が書かれたボードもありました。 ここからは歴史的なエリアです。まずは初期に使っていたビールの発酵プールです。 さらに歴代の工場長が飾られていましたが、ピルスナー・ウルケル（チェコの言葉でピルゼンスキー・プラズドロイ）を造った初代工場長のヨーゼフ・グロルの肖像だけひどかったです。なんでも嫌われていたとかいないとか。 地図に載っていないエリアで無濾過のビールを… さて、ここから裏面です。なぜか地下に進みます。 プルゼニュには多くの地下室、地下道があるとのことですが、この工場の地下もかなり開発されていました。 とにかく広大なんです。 こちらが地下室のマップです。地下って規模じゃないですね。 さらに奥に行くとでっかい樽が並んでいますが、これを上から見ると… なんとビール醸造中でした！ ビックリ！ 開いてていいんだ！ この、昔ながらの方法で造られた無濾過のプラズドロイを、なんといただくことができるようです！ ということでグラスを受け取り、奥に進んで… 無濾過のプラズドロイを注いでもらって… 最高のやつ、いただきます！！ 僕が人生で最初に飲んだビールはなんだったかな… でも、ピルスナースタイルのビールだったと思います。そのオリジナルであり、最高のビールをここでいただくことができるなんて… 感無量です！ ちなみに、ここでの試飲ですが、以前はプラカップでの提供だったものが先日、グラスに変更されたそうです。やっぱりグラスで飲みたいですもんね、これはうれしい変更です。 が！ 中国人のツアー団体が来ると、大量に持っていかれてしまうとかで、3ヶ月で600個も無くなったそうです。日本人はそんなことないから安心、とのことでした。皆さん、グラスはちゃんと返却しましょうね！ ということで、無濾過のプラズドロイを試飲して昇天したいところですが、この後もまだまだスペシャルなコースが待っていました。ビールツアーは続くよどこまでも… 後半「ピルスナーウルケル工場で自分で注いだプラズドロイを飲んできた！」に続きます。 関連リンク Plzeňský Prazdroj（公式サイト） PILSNER URQUELL BREWERY TOUR（公式ページ） ピルスナーウルケル醸造所（トリップアドバイザー） ### アメリカ Firestone Walker Brewing PIVO: HOPPY PILSNER どうも、麦酒男です。 アメリカ西海岸のブルワリー FIRESTONE WALKER BREWING COMPANY（ファイアストーンウォーカーカンパニー）のピルスナー「PIVO: HOPPY PILSNER（ピヴォ ホッピーピルスナー）」をいただきました。ドイツ、イタリア、チェコのピルスナーを意識して造られたピルスナーということですが、色はかなり明るく、まるでライトラガーのようですが、果たして！？ いただいてみると、ホップの爽やかな香り、ほどよい苦味、さらには麦芽の甘みというか風味を感じられる美味しいピルスナーでした。プラズドロイ（ピルスナー・ウルケル）よりもフルーティ、エーデルピルスよりも苦味は強く、さすがアメリカンクラフトのピルスナーという感じでした。サクッと書いてしまいましたが、これ、美味しいです！ 見かけたら買うべきビールです！ バランスで評価するならば、少し崩れているというか、飽きやすい部分もあるのかもしれませんが、一杯目の満足感はかなりのものです。これもグラスによって味わいが変わるかもしれませんが、公式サイトでは細いグラスに泡をしっかり立てての写真でした。今回は一缶しか買って来なかったので飲み比べることはできませんが、機会があったらマグと細いグラス、泡の有無など、飲み比べてみたいですね。 実はこの他にもアメリカのブルワリーがリリースしているピルスナーをいくつか買ってきたので、早めに飲んでみようと思います。お楽しみに！ 関連リンク FIRESTONE WALKER BREWING COMPANY（公式サイト） ### 関内・スラッシュゾーン ミートボールでミートボール＆エクストリーム！ どうも、麦酒男です。 横浜のエクストリームでメタルなビアバーと言えば、THRASHZONE（スラッシュゾーン）ですが、その２号店が出来たということで行ってきました。 スラッシュゾーン ミートボール （THRASHZONE MEATBALLS）です！ なぜミートボールなのかと思ったんですが、略すとＭＴＬ（メタル）っぽいからですかね？ お店はJR関内駅から徒歩３分、もしくは日本大通り駅からも歩いていける距離にあります。お店に入ると右側がタップハンドルのある座れるカウンターで、左側はスタンディングのカウンターになっています。 この日のメニューはこんな感じでした。７種類のビールのうち、３種類が売り切れていました。ということで、まずはスラッシュゾーンオリジナルのビールがほぼ売り切れだったのですが、唯一あったフラグシップなIPA、SPEED KILLS からオーダーしました。 ただ、運がいいことにオーナーである勝木さんがいらっしゃったので、いろいろとお話をしつつエクストリームなビールを楽しむことができました。 こちらがSPEED KILLSです。フルーティーながらキレがよく、それでいてしっかりとパンチ力もあるビールです。その名の通り、疾走感のあるビールですが、早飲み＆飲み過ぎ注意です。 ビールも然ることながら、スラッシュゾーンはグラスがいいですね！ さて、お店の名前にもなっているミートボールですが、もちろんメニューにラインナップされています。オーダーをすると、入り口のたこ焼き器（？）で焼いてくれます。外に向いたこの感じ、以前はオシャレなたこ焼き屋さん、もしくは焼き鳥屋さんだったのでしょうか？ さて、こちらがミートボールです。ミートボールはリーズナブルでS（4個）が400円、M（8個）が600円、L（13個）が900円となっています。僕はひとりで伺ったので今回はSにしました。 ミートボールは小粒ながらもとろけるチーズがかかっているので、パンチ力はあります。さらに結構詰まった感じで、味わいもワイルドです。エクストリームなビールと合わせるつまみですからね、これくらいのワイルドなのがいいですね。 さて、二杯目はモダンタイムズのRED RYE IPA オーロラをいただきました。こちらはフルーティーながらガツンと来るビールですが、エクストリームなビールとしては大人しいのかな、と思いました。ということで、スピードキルズに戻って〆ました。 やっぱり画になりますね〜。 ミートボールもワイルドでしたし、いろいろとアレンジしやすそうだし、エクストリームなビアバーのメニューとして最適だと思いました！ 土日のランチタイムから楽しめるので、横浜方面パブクロールの一軒目としてオススメのお店です！ 関連リンク スラッシュゾーン ミートボール（食べログ） Thrash Zone（公式サイト） ### アサヒビール スーパードライ ドライブラック ビアホール仕立ての黒 どうも、麦酒男です。 アサヒスーパードライ ドライブラックがかなり好きです。色は黒いけどスッキリとしていて飲みやすく、ドリンカビリティも高く、料理にも合わせやすい… かなりのビールだと思っていたのですが、この度、リニューアルされました。パッケージに関しては、わかりやすいがかっこ悪くなった気がしますが、果たして中身はいかがでしょうか？ フルーティーな香りが消えたかわりにスッキリ？ いただいてみると、スーパードライ的なスッキリ感があり、飲みやすい気もしますが、後味にアルコール的な香りも感じてしまいます。ドライブラックは黒ビールながら、スッキリ＆フルーティーな香りが美味しかったんですが、スッキリ感を伸ばしたかわりに香りが消えてしまった気がします。ビアホール仕立てという点では、「クセが無く飲みやすい」というのが多くの人が求めることかもしれませんが、ドライブラック好きとしては残念な変更と言えます。ただ、自分の体調のせいかもしれないので、時間をおいてまた飲んでみようと思います。樽生も飲まなくては… パッケージデザインについて物申す さて、缶のデザインに関して、「ビアホール仕立ての黒」ということで、グラスに注いで飲むことを訴求したいのかな、あとは雰囲気かな、という気がするんですが、リボンで「新発売」とデザインされていたりするのがとてもダサくて、このビールが売れる気がしません。（でも、サントリー ジョッキ生を買う層にはいいのかな？） クラフトビール系で失敗した感のあるアサヒビールが、手持ちのカードで勝負しているものの、 手持ちのカードを活かしきれていない感じが残念です。あ、瓶は今までのデザインのようなので、ぜひクラフトビールまでは導入できない飲食店の皆様は、瓶のドライブラックを導入してみてはいかがでしょうか？ オススメのビールなんです。 関連リンク アサヒスーパードライ ドライブラック（公式ページ） 『アサヒスーパードライ ドライブラック』クオリティアップ！（ニュースリリース） ### サッポロビール エーデルピルスをおうちで！ どうも、麦酒男です。 僕の大好きなビール「エーデルピルス」は通常樽生しか流通しておらず、家で飲むことはできませんが、この度、ネット限定で通販が始まりました。AMAZONやカクヤスでも買えるので、通販とはいえ、かなり間口が広く、手に入れやすくなっています。 以前にもエーデルピルスを家庭で飲める機会がありましたが、その時は缶での販売でした。今回はボトルでの販売となっていますが、違いはあるのでしょうか？ いただいてみると、かなり樽生の味に近くなっていると感じました。もちろん、樽生もボトルも、中身は同じはずなのですが、缶のものを飲んだ時には、エーデルピルスらしい苦味や香りが弱くなっている気がしたんですね。今回のボトルに関しては、しっかりとエーデルピルスらしさを感じられますし、オススメできるものになっています。 グラス以外にも何か入ってましたよ さて、通信販売ですが、同梱されているのはグラスだけではありませんでした。なんだか冊子がついています。なんと、人気作家の朝井リョウさんによるショートストーリーが… なんだかビックリですが、一番最初に「えーでるぴるす」と書かれているのにはもっと驚きました。 肝心のエーデルピルスが美味しいのでなんでもいいんですけどね… なんか、ちょっと洒落たことをしようとすると外しちゃうのはサッポロビールらしいというかなんというか。 いろんなグラスで飲み比べ さて、セットのグラスで三度注ぎもいいのですが、通常お店で使っているグラスを以前いただいたので、そちらでも三度注ぎで飲んでみました。 こちらの形状の方が泡が盛り上がりやすく、また苦味を感じやすい気がしました。ただ、注ぎ方が悪かったのか、キレがちょっと弱くなった気がします。 続いては、チェコビール紀行でいただいてきたプラズドロイ（ピルスナー・ウルケル）のマグに入れて飲んでみました。このマグ500ml以上入るので、ボトル２本分のエーデルピルスが入っています。 こちらは苦味ではなく、より甘さを感じることができました。プラズドロイもそうですが、このマグであまり泡を立てずにいただいた場合、甘さを感じやすくなるようです。プラズドロイは甘さを感じられる方が好きなんですが、エーデルピルスに関しては、苦味とキレをしっかり感じられる方がらしくていいですね。ということで、セットになっているグラスで三度注ぎで楽しむのでよろしいかと思います。ちなみにグラス１つと305mlのエーデルピルス５本のセットで2,000円弱となっていて、おそらくは売り切り御免だと思いますので、気になる方はお早めに購入されたほうが良さそうですよ。 関連リンク エーデルピルス（公式ページ） [WEB限定]サッポロ エーデルピルス 瓶 305ml×5本セット(グラス付き)posted with カエレバ サッポロビール 2016-11-29 Amazon ### プルゼニュ最古のレストラン U Salzmannů（ウサルツマヌー）で立ち飲み どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。ビール醸造博物館のチケットについていたビール一杯無料券を持って、近くにあるお店「U Salzmannů（ウサルツマヌー）」に向かいました。 こちら、帰国してから知ったのですが、どうやら数百年の伝統を持つお店のようで、プルゼニュで最も古いレストランなんだそうです。そしてレストランだけではなくホテルとしても利用できるようで、ひとり5,000円くらいから泊まれるとのことです。 そうとは知らず、お店に入った我々。正面にある綺麗なカウンターでビールをオーダーし、その前にある樽を使い、立ち飲みをしました。今回の旅で初めてのピルスナー・ウルケルです。 ブロガーツアーは9人のパーティーだったので、なかなか注ぐのも大変そうでしたが、日本のサーバーよりは注ぐのが早かったです。 揃ったら乾杯！ やはりうまい！ アルコール度数が4.5％とやや低めなのもありますが、グイグイ飲めて、しかも飲み飽きないのです。僕の中で世界一のピルスナーはウルケルです。 さて、このお店にはタンクがあり（見つけられませんでしたが…）、そのタンクの情報が掲示されていました。7度で保管している、ってことのようです。 もちろん、立ち飲みではなく、座っていただけるエリアもありました。 こちらはリザーブと書かれていますが、おそらく常連さん専用のエリアだと思います。ホテルでもありますし、僕らみたいに博物館から流れてくる観光客も多そうなので、常連さん用のスペースがあるってのは大事なことなんだと思います。 一杯目は女性スタッフが注いでくれましたが、2杯目をオーダーすると注ぎ手が男性スタッフに変わっていました。 注ぎ手が変わると味も変わる… それをここで体感することができました。翌日伺うことになるピルスナー・ウルケルの工場や施設では、泡へのこだわりや大切さを聞くことになるんですが、僕はどうやら泡は少なめの方が好みのようです。 おかわりをしたり、飲みきれないメンバーの分を飲んだり、結局4杯くらい飲んだ気がします。もちろん、もっと飲みたかったのですが、次の予定があるために残念ながらここで移動となりました。次はゆっくりと来てみたいです。ここを宿にするのもいいですね。 さて、この日のビールはここまで… 翌日は早くもピルスナー・ウルケルの工場に向かいます。 関連リンク U Salzmannů（公式サイト） U Salzmannu（トリップアドバイザー） ### チェコ・プルゼニュのビール醸造博物館で歴史を学ぶ どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。ビールの年間個人消費量がダントツで一位のチェコだけに、いろいろとビールのアクティビティがあったのですが、今回の旅で最初に行ったのはビール醸造博物館（Brewery Museum）でした。 入り口にはクリスマスの装飾がされていました。ビールのボトルはグリーンですし、チェコの代表的なビール、ピルスナー・ウルケル（プラズドロイ）のカラーリングも緑と赤なので、クリスマスにとてもマッチしている気がします。 博物館にはビールが誕生した時代からの解説や道具が展示されていたのですが、ところどころに出てくる人形に何度かビックリさせられました。 とても精巧な人形に驚いた、ということではなく、急に人がいるのかと思ってビックリしたような感じです。ある程度、精巧でないとそうはならないとも言えますが、人形の表情が若干虚ろだったりする不気味さもビックリさせられる要因かもしれません。 昔の醸造設備は単純にかっこよかったです！ 錬金術だったりスチームパンクだったり、ビールの醸造よりもファンタジックな雰囲気を感じました。 昔からの道具だったり、ボトルだったりラベルだったり、こういうのも変遷がわかるように飾られていると見ていて楽しいですね。ラベルやコースターはなんならレプリカをお土産で売ってほしいですが、ありませんでした。 中には観光客用に写真が撮れるコーナーもありました。こちらは昔の製麦（麦を麦芽にすること）をしているような写真が撮れるコーナーでした。実はこの下が暖炉になっていて、その温度で麦を乾燥、焙煎する施設でした。 もうひとつ、今回の旅のポイントになったものがこちら。ビールが出てくる蛇口です。日本のタップハンドルは縦に倒すものがほとんどですが、チェコのビールサーバーは横にひねるものしか見ませんでした。 ちょっとひねると泡が、最後までひねるとかなりの勢いで液（ビール）が出てきます。このサーバーの使い方がビール注ぎの良し悪しにもなるということを改めて知る旅になるのですが、それはまた先のお話です。 ビール醸造博物館のチケットには、近所のビアバーで一杯ビールが飲めるバウチャーが付いていたので、見学で乾いた喉はそちらに移動して潤します。 ちなみに、博物館内で飲んでいる人もいたのですが、ビールをサービスする場所は博物館内には見つけられず… あれは持ち込んだのか、それともそういうツアーがあるのか。いずれにしても我々はビールを飲むためにビール博物館を後にしました。 関連リンク BREWERY MUSEUM TOUR（トリップアドバイザー） BREWERY MUSEUM TOUR（ツアー情報ページ） ### トルコ EFES Pilsen どうも、麦酒男です。 チェコ政府観光局＆Linkトラベラーズとのタイアップでチェコへの旅に行ってきました。これからドンドン更新していこうと思いますが、今回のビールは機内からスタートしました。移動はトルコ航空だったので、ビールはトルコの EFES Pilsen（エフェスピルゼン）でした。トルコ料理との相性もいいピルスナータイプのビールです。 続いては、乗り換えで訪れたトルコ・イスタンブールのアタテュルク国際空港のラウンジにお邪魔しました。 空港のラウンジにはエフェスのサーバーとボトルがありました。せっかくなので樽生とボトルを飲み比べてみました。 樽生のエフェスは、形状からスーパーコールド的なものでしょうか。飲んだ後のガスの戻りがしっかりとあって、飲み口はスッキリしています。アルコール感薄くて、ゴクゴク飲みたいビールであり、良い止渇飲料という感じです。 ボトルはアルコール感を強く感じて、ある意味で「いつもの」輸入ビールという印象でした。クセがほとんどないですが、樽生の勝ちかなぁ… さて、ボトルビールは何種類かあったのですが、EFES MaLT という気になるものがあったので… 帰り道のトランジットでいただいてみました。 が、こちらは悪い意味でクセが強く、やはり通常の樽生の方が美味しく感じられました。これはこういう設計なのか、それとも何かの劣化なのか… 空港ではなく、工場に行かないと解決しないのかもしれません。 ということで、次回からチェコに入ります。今回の旅は、今話題のピルスナーウルケルが生まれた街「プルゼニュ」から始まるのです。乞うご期待！ ### 10年目の焼鳥屋「向井」でいろいろな焼き鳥を食べる！ どうも、麦酒男です。 最近、長らく焼き鳥屋さんに行っていなかった気がしますが、ひょんなことから行くことになりました。那覇の若狭にあるこちらのお店です。 初めての訪問だったのですが、なんとこの日が９周年の記念日だったそうです。常連さんだけを招いてのパーティー、などではなく、普通に入ることができたのがありがたかったです。 グランドメニューはこんな感じです。いろいろな部位がありますし、地鶏のタタキなんかもあるんですね。焼酎や日本酒もあるようでしたが、まずはビールからいただきます。 こちらはお通しの冷奴です。島豆腐ではなく、木綿豆腐ですかね。でも、つややかなので絹ごしかな… と木綿の絹ごしの間くらいの印象でした。 そして焼き鳥です。まずはハツ（1本120円）からいただきました。 薄くカットされたハツは、ほどよい食感がありました。味はおとなしいですし、最初に食べるのにはピッタリのメニューです。 続いては、月見つくね（250円）です。玉子がウズラではなくて鶏卵なので黄身が大きいです！しかも、キレイ！ 美しい黄身に見とれていると、赤と緑のサラダも出てきました。メニュー名は野菜サラダ（450円）です。 続いてはおつまみ的なメニュー、鶏軟骨入りさつま揚げ（480円）をいただきました。 ひとつ120円か〜、と考えちゃうとちょっと高いかな… さつま揚げの香ばしさに、軟骨のコリッとした食感がおいしいんですけどね… 軟骨だったら、そのまま、なんこつ（1本170円）がオススメです。 肉がしっかりとついている軟骨で、食べごたえもありました。ジューシーなお肉とゴリゴリのナンコツは、顎が疲れちゃうので何本も食べられませんが、あと２本くらいはいけたかな。 続いては柔らかいお肉、せせり（1本210円）をいただきました。 ジュワッと美味しさが広がるせせりは、焼鳥の中で一番好きな部位です。焼肉はハラミ、焼鳥はセセリ！ ここでビールをキリンの瓶ビールにしてみました。何が出てくるかと思ったら、クラシックラガーでした！ うれしいじゃないですか〜！ クラシックラガーが出てきたということで、食事も仕切り直し。キャベツ（150円）で胃腸を整えます。 そして、鶏かわぎょうざ（480円）です。よくある既成のものではなく、オリジナルのものでした。少し小ぶりだけど、カリッとした皮とジューシーなお肉が美味しかったです。 さらに、薩摩地鶏タタキ（650円）もいただきました。結構シンプルなタレでしたが、にんにくや生姜との相性もよくて美味しかったです。 地鶏は食感がしっかりしてていいですよね〜。クラシックラガーとの相性もバッチリでした。 最後にもう一品、ということで、謎のメニューを頼んでみました。小肉でバンバン（250円）です。小肉ってセセリと同じ首の肉なんですが、先程のはせせり、今回のは小肉、しかもバンバンです。 どのあたりがバンバンなのかはわからなかったんですが、ネギ多め、ごま油と塩ダレという感じのセセリでした。ネギのあたりがバンバンなのかな… ということで、焼き鳥はもちろん、居酒屋的なメニューも楽しんだ10年目の焼鳥屋さん「向井」でした。今回は希少部位を食べられなかったんですが、次回はそちらもいただいてみたいと思います。ごちそうさまでした！ 関連リンク 炭火やきとり 向井（食べログ） ### アメリカ Victory Brewing Prima Pils どうも、麦酒男です。 昨日に引き続き、アメリカのビールをいただきます。今日はニューヨークの南、ペンシルベニア州にあるVictory Brewing（ヴィクトリーブルーイング）のPrima Pils（プリマピルス）です。このビール、以前は瓶でいただいたのですが、アメリカンクラフトビールの流れでしょうか、今回は缶でいただきました。 一口飲んでみると、緑茶のような苦みが口に広がります。柑橘系の香りでは無く、お茶のような感じなので、どことなく高貴な印象でしょうか。ただ、食事とは合わせづらいのかな、とも… このビールはこのビールだけの世界観があるといいますか、孤高の風味があるので、これだけを楽しむ、ということでもいいのかなと思います。 振り返ってみれば、今まで飲んだプリマピルスって、あまりいい印象ってないんですよね。今回は缶だから劣化が少なかったのか、それとも飲むまでの行程に違いがあったのか… それはハッキリとはわかりませんが、輸送のコストを考えれば瓶ではなく缶になっていくのもわかりますし、沖縄に住んでいると送料もバカにならないので、日本のブルワリーでもこういった試みが広がっていけばいいなぁ、と思います（コンビニの棚を考えると、缶じゃないと並べてもらえない気もしますし）。ついでに言うと、樽もステンレスではなく、返却不要のキーケグがもっと普及したらうれしい限りです。 キーケグとは？ ”Keykeg”（キーケグ）とは最新技術を使って作られたペットボトル素材の使い捨て容器で、ビールのみならず、ワインや日本酒にも使える優れた大容量パッケージです。 参考：【プロ向け】キーケグ大解説（CRAFT DRINKS） 閑話休題。昨日に引き続き、このビールも美味しいですし、大手メーカーのピルスナーとの違いが分かりやすいので、クラフトビール初心者の方にもオススメしたいビールです。 関連リンク Victory Brewing Company Prima Pils（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】ヴィクトリー プリマ　ピルス（缶） 355mlposted with カエレバ楽天市場 ### ヘリオス酒造 肉専用ペールエール どうも、麦酒男です。 今日も今日とて「いい肉（11/29）」の話題になりました。いい肉の日に、肉専用ペールエールというビールが発売されました。こちら、沖縄のヘリオス酒造からリリースされたビールで、ローソンでの先行発売となっています。 缶には説明が書かれています。肉専用の「科学的根拠はありません」とのことです。泡まで美味しいからグラスに３：７で注ぐようにも書かれています。こちらも科学的根拠は無いはずです。というか、どちらの注意書きも何のためにあるのかがわかりません。これがあることで美味しくなくなることはあっても、美味しくなることってないんじゃないかと… さて、ローソンでの先行発売ということで、ローソンセレクトプレミアムの肉肉しい商品とペアリングをしていただきました。ハンバーグ＆ビーフシチューです。 ビールの色とおつまみの色は近いほうが美味しいんですよね。もちろん、科学的根拠はありません。 ビールをいただいてみると、イングリッシュペールエール的な香りが芳醇で美味しいです。アメリカンペールエールを期待していると肩透かしになるのでご注意ください。デミグラスソースを使ったお肉料理と合わせたのは正解でした。焼き鳥とかシンプルなステーキよりも、味付けがしっかりとしているお肉料理と相性が良さそうです。 ビール単体での味わいで言えば、数多ある同じスタイルのビールの中で目立った存在だとは思えませんが、コンビニでこういったビールが売り出された（しかも沖縄のブルワリーから！）ということが面白いと思いました。 ただ、「肉」というのでは範囲が広すぎて、逆に誤解を招く気もするので、そのあたりも商品発売後のプロモーションでフォローしていったら素敵だな、と思います。クラフトビール的には、もっともっと範囲が狭い「専用ビール」の方が面白い気がするので、今後はそんなことも期待したいところです。（餃子やピザはすでにあるので、バッファローチキンウィング専用とか…？） 関連リンク ヘリオス酒造 肉専用ペールエール 11月29日(火)発売！（ローソン研究所通信） ### 猪、兎、牛、鴨…「EN-YA」でいい肉を食べてきた！ どうも、麦酒男です。 11月29日、いい肉の日ということで美味しいお肉をいただきに、牧志にある「EN-YA」に行ってきました。こちらのお店、以前は「EN-YA 座・バル」という名前で営業していたのですが、「熟成肉とビオワイン EN-YA」としてコース料理専門のお店になったのです。 この日はいろいろなお肉が食べられる5,000円のコースを予約して伺いました。ドリンクは別料金。ここはエーデルピルスがあるんですよ。ということで、エーデルピルスで乾杯です！ いやぁ、この存在感！ 美味しいし、ありがたい！ ビールを飲みつつ、お肉の前菜、３種類のお肉とパテをいただきます。 もちろんどれも美味しいんですが、ビールがススムのは… こちらのパテですね。バゲットに塗って、サクッという食感とともにいただきます。 続いては自家製のソーセージです。卵のような形をしていました。 ガブリとかじると中から肉汁が出てきて軽く火傷しました。中にはお肉がギッシリと詰まっていて、噛みごたえもあっていいですね。 さて、ここでサラダが出てきました。お肉との相性のいいクレソンのサラダです。サラダにまでお肉が入っている肉食っぷり。 クレソンはお肉との相性がいいだけではなく、エーデルピルスとの相性も抜群なので覚えておいてください。 さて、ここからいろいろなお肉がグリルで登場します。5,000円コースの本領発揮です。まずは、ウサギ！ そして、鴨！ 続いて、猪！ リュウキュウイノシシなんですって。 どれもそれぞれ美味しかったんですが、中でもイノシシが美味しかったです。ちょっと獣的な匂いもありましたが、食感と噛んだ時の味わいが「肉を喰ってるぞー！」という感じでとてもよかったです。 一旦きゅうりで箸休めをしたら… ビーフが２種類、出てきました！ 阿波黒牛のミスジと山口県産無角和牛のイチボです。 これまたどちらも美味しかったんですが、ミスジが柔らかいは味わいが深いわで最高でした！ たくさんはいらないですが、この倍は食べられたな、多分。 デザートは遠目に見るとお肉のようにも見える… アイスクリームでした。いやぁ、最後まで肉かと思いましたよ。 それにしても、一度にこんないろいろなお肉を食べたのは初めてかもしれません。しかも、普段は食べる機会の少ないお肉でしたからね。いい肉の日にしっかりといいお肉をいただくことができました。 ちなみにこちらのお店は「いい肉の日」でなくてもいろいろなお肉が食べられますので、もしかしたら那覇マラソン前後にもいいと思います。あ、予約は必須ですのでお忘れなく！ 関連リンク EN-YA 座・バル（食べログ） 熟成肉とビオワイン EN-YA（Facebookページ） ### アメリカ Avery Brewing El Gose どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー Avery Brewing（エイブリ―ブルーイング）のEl Gose（エルゴーゼ）というビールをいただきました。とくに予備知識もなく飲んでみたんですが、このビールには驚かされました。 このビールのスタイルはその名の通り、「ゴーゼ」というスタイルです。ゴーゼは小麦麦芽に乳酸菌、塩を使ったサワーエール（酸っぱいビール）で、日本の大手メーカーのビールからすると「全然違う」ビールになっています。 原材料を見ると、塩やライムとありますが、飲んでみると塩のしょっぱさは感じません。すっきりとした柑橘系の風味、そして穏やかな酸味を感じられます。アルコール度数は4.5％ですが、アルコールはそこまで感じず、ジュースのようにグイグイ飲めちゃいます。ジョッキでビールが飲みたい時のビールではありませんが、美味しいお酒（もしくはジュース？）を飲んでいる満足感で満たされます。 6月にニュージーランドに行ってから、サワーエールにハマりつつあるのですが、このビールは飲んでも「酸っぱい！」とはならない飲みやすいものでした。逆に言うと、酸っぱさを求めている人には物足りないかもしれませんが、単純においしいと思える素敵なビールだと思います。 大手ビール以外のいろいろなクラフトビールが飲めるようになりましたが、このビールもまたビールの多様性を知ることができる美味しいビールのひとつだと思います。ゴーゼというスタイルのビールを飲んだことが無い方はぜひ試してみてください！ 関連リンク Avery Brewing El Gose（公式ページ） 【クール便限定】【アメリカビール】エイヴリー エル・ゴーゼ（缶）355mlposted with カエレバ楽天市場 ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップヌーヴォー2016 どうも、麦酒男です。 今年もプレモルの初摘みホップヌーヴォーがリリースされました。昨年は 「2015初摘みホップヌーヴォー」でしたが、今年は「初摘みホップヌーヴォー2016」と西暦が後ろになっています。 ちょっと注ぎ方が荒く、泡がバラバラになってしまいました。決して、香るエールの方が泡立ちが良いというわけではないと思います。さて、このふたつを飲み比べるのであれば、香るエール（青い方）を先に飲んだほうがいいです。エールの方がすっきりとしていて、プレモル的な香りが弱いので、金の方を先に飲んじゃうと味がよくわからなくなると思います。 ただ、このふたつは同じグラスで同じ温度で飲み比べるものでもないよな、というのを後で気が付きました。青い方はワイングラスのような香りが留まりやすいタイプのグラスで、少し温度を高めにしていただく方がより楽しめます。グラスに合わせて、ではないですが、その時の気分やシチュエーションに合わせてどちらかを選ぶ、というのがいいですかね。まあ、選択肢がこのふたつしか無いってこともそんなにないとは思うんですけども。 初摘みといえば、こんな商品も出ていたので、一緒に飲んでみました。 クリアアサヒ 初摘みの贅沢です。こちら、昨年は「クリアアサヒ 初摘みの香り」という商品でしたが、贅沢感を増した…のかな？ まあ、クリアアサヒなりの贅沢なんだろうと思いますが、いろいろなものを削ぎ落としていったクリアアサヒに、なぜかプラスしてしまった気がします。クリアアサヒのファンがこの商品を喜ぶのかというと、微妙なんじゃないかと思いました。雰囲気、ですかね。 ということで、大手メーカーの初摘みビールを３ついただきました。47都道府県版一番搾りもそうですが、結局はいつも売っているスタンダード版の方がバランスがよく、いつものあなたが好き、ってな感じなのかな、と思いました。繰り返しになりますが、雰囲気ですかね。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 2016年収穫の山形県産ホップを使用『クリアアサヒ 初摘みの贅沢』（ニュースリリース） ### 那覇・おもろまち「肉と野菜の産直屋 かうだ」で飲み放題 どうも、麦酒男です。 東京から沖縄に同僚が来る、ということで懇親会をしました。うちのスタッフは結構飲む人が多いので、飲み放題のあるお店が必須なのですが、今回はおもろまちにある「肉と野菜の産直屋 かうだ」を選びました。 こちら、通常のパーティープランでは飲み放題のビールが「サッポロ 麦とホップ」なのですが、ひとりプラス500円でハートランドとヱビスビールも飲み放題になります。やっぱりビールが飲みたいし、しかもハートランドが飲み放題ってなかなか無いので今回はそちらを選びました。 まずはヱビスから。お店オリジナルのグラスで出てきました。パーティー的な食事のある居酒屋さんという感じですが、カウンターもタップもあって、なかなか素敵な雰囲気でした。 さて、コースが始まります。まずはブロッコリーぺペロンから出てきました。 続いては、ロメインレタスの鉄板シーザーサラダです。 いずれも温野菜サラダといいますか、食感を楽しみながら野菜を食べる感じでした。ロメインレタスはパリパリではなく、しっとりしているので、シーザーサラダ的な具材を巻いていただくのがいいかなと思いました。 続いては、アンガス牛とインカのめざめのアヒージョです。 これ、味がわかりませんでした。普通のアヒージョって塩味がついてましたっけ？ そういえば、自発的にアヒージョを頼んでことって無いかもしれません。女性が好んでオーダーする、そんな勝手なイメージです。 こちらは、女性が好みそうなイメージがありつつ、やっぱり女性好みのバーニャカウダです。蒸し海老と温野菜のバーニャカウダ、ですね。 ビールというよりはワインやシャンパンとの相性がいいんですかね。バーニャカウダは自分でも頼みます。 ここらでビールをハートランドに切り替えました。 この日の料理のラインナップに合わせるのであれば、ハートランドが正解でしたね。この後、ビールはハートランドが続きました。 コース的には〆なのか、手打ちピザ −マリナーラ− と釜揚げしらすとアサリの和風ボンゴレが出てきました。 僕はボンゴレを食べなかったので写真を撮ってないんですけども… ピザは美味しかったです。ビールとピザ、相性は間違いないですし。 〆だと思っていたら、エリンギと鶏セセリのアンチョビバターも出てきたようです。なぜこのタイミングなんだろう。 そして、デザートです。ハニーブレッド＆バニラアイスです。惹かれます。けど、我慢しました。いや、ひとつだけ食べたかな？ ここでコースは終了したんですが… このお店、ヨーロピアンな雰囲気なのに日本酒がいくつかありました。ということで、三種飲み比べセット（980円）を頼んでみましたよ。まずは醸し人九平次、飛露喜、あとひとつはなんだったかな？ 飲みやすいのは、さすがの醸し人九平次でした。バランスがいいんですよね〜。２ターン目はちょっと珍しいものをというオーダーをしたところ、こんなラインナップでした。 どれも日本酒なんですが、右のCowboy Yamahaiはステーキに合わせるといい日本酒なんですって。って、この時にはお肉は無くなっていたんですけども… 次回、試してみたいと思います。 さて、ビールブロガー的にはビールもいただこうということで、サンゴビールのIPAをいただきました。 フルーティーで美味しい、ちょっとやさしいIPAです。ちなみに、こちらのお店、なぜか富士桜高原麦酒もありました！ ということで、いろいろなお料理といろいろなお酒をいただきました。気がつけば５時間もこのお店で飲んでましたよ。やっぱりよく飲むわ、うちのスタッフ。 飲み放題付コースも3,000円からありますし、ハートランドやヱビスをつけても3,500円ですからね。それでしっかりと飲んで、あとはアラカルトで頼んでも5,000円で収まりそうです。沖縄感は薄いので観光客向けではないのかもしれませんが、そこを考えずにいろいろとリーズナブルに飲みたい時にオススメです！ 関連リンク 肉と野菜の産直屋 かうだ（食べログ） ### 生ビールブログはライブドアに移籍しました！※2017年12月追記 どうも、麦酒男です。 少しの間、お休みをいただいていた生ビールブログですが、実は livedoor Blog へのお引っ越しをしていました。ライブドアブログとは、ちょっと縁がありまして… 2010年のブログ奨学生に生ビールブログが選ばれたのですが、選ばれたにも関わらず、いくつかの理由から辞退させていただきました。 ▼関連リンク livedoorブログ奨学金を辞退させていただきました。 そんなこともあり、気分的には自前のWordPress環境からライブドアブログにお世話になることはないと考えていたんですが、またもやいくつかの理由から移籍する運びとなりました。移行作業の中でいろいろと問題が出てきたり、使い勝手がかなり違ったり、慣れない部分も多いのですが、折角の機会なので今までとは少し変えつつ、ブロギングしていこうと思います。 ということで、皆さま、今後ともよろしくお願いいたします！ 【2017年12月追記】 livedoorブログから再び WordPress に戻ってきました。 Keep on blogging! ### ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルIV、ありがとうございました！ どうも、麦酒男です。 僕が実行委員長を務めるビアフェスティバル 「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル IV」が無事に終了しました。 来場者、出店者をはじめ、すべての関係者に厚く御礼申し上げます。 本当にありがとうございました！ イベントが終わって、まだまとまってはいませんが、考えていたことや 思っていること等、ダラダラと書いてみたいと思います。 ちゃんぷる～という名のビアフェスティバル ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルは、今回で4回目になる 沖縄のビールイベントですが、第1回、第2回と僕はお客さんの立場で 参加しました。第3回開催時にお声掛けをいただき、僕が勤める会社も巻き込み、 実行委員長としてガッツリと関わることになりました。 引継ぎの年となった2015年、第3回は、無事に引き継ぐことで精一杯でした。 4回目となる今回は、規模を拡大しつつ、前回できなかったことをやろうというのが 自分の中のテーマでした。 テーマといえば、「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル」という 名前のビアフェスティバルなので、余所にはないビアフェスにしたいと 思っていました。沖縄はちゃんぷる～文化と言われる通り、琉球、日本、 中国、アメリカ、いろいろな文化を見ることができます。 価値観はひとつではなく、いろいろな可能性がある、という点で ビールと共通する点があると思っています。そのちゃんぷる～感を出しつつ、 楽しいイベントにするためのアイデアのひとつがプロレスでした。 琉球ドラゴンプロレスリングは、ハードな試合もありますが、基本的には 明るく楽しいプロレスで、沖縄で多くの人に楽しんでもらうための仕掛けを たくさん持っている団体です。個人的にプロレス好きなこともあって、 去年からビアフェスとプロレスを絡めたかったんですよね。 結果的にこの組み合わせはとても良かったと思っています。 代表のグルクンマスクさんもこんなツイートをされていました。 酔うと騒ぎたくなる、声出したくなる、陽気になる。だからビアフェス➕ライブってのがあったんだなと。でもプロレスもマッチングしてると強く感じた二日間でした！ビアフェス➕プロレスも、もっともっと可能性がある！ pic.twitter.com/82352WCsZb— グルクンマスク　GurukunMask (@gurukunmask) 2016年11月14日 他にも、ビアフェスと言いながら、ビール以外のお酒もたくさんありましたし、 お子さんと一緒のファミリー層にも楽しんでいただけたのではないかと思います。 来年はさらにちゃんぷる～できるようにがんばりたいと思います。 ということで、皆さま、来年の「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル」をお楽しみに！！ ビールブロガーの長い週末 ビールブロガーというか、主催者として、ですかね… 金曜日の朝から 駅前でチラシを配ったり、各メディアを周ったり、とても楽しい経験をさせていただきました。 この中のひとりはビールブロガーです。 #ビールブロガーの長い週末 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した写真 - 2016 11月 10 4:07午後 PST 二社目の訪問！ #ビールブロガーの長い週末 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した写真 - 2016 11月 10 6:27午後 PST リハーサル！ #ビールブロガーの長い週末 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した写真 - 2016 11月 12 12:14午前 PST いやはや、12年くらい前にビールのブログを始めて、ここまで来ました。 まさか自分がビールの世界で数千人規模のイベントをやるなんて 思っても無かったです。ドラマや映画だったら、ここで一区切り。 一先ずの大団円となりますでしょうかね… ちょっとお休みします この区切りをいいタイミングと考えて、生ビールブログを リニューアルしようと考えています。（大したことにはならないと思いますが…） 次の更新はどんなものになるでしょうか… というか、 アレやコレがうまくできるのか… 若干不安ではあります。 が、どんなになっても続けるしかない！ ということで、 今後とも生ビールブログをどうぞよろしくお願いいたします！ ありがとうございました！！ 関連リンク ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル（Facebookページ） ### サッポロビール 冬物語 どうも、麦酒男です。 今年もサッポロビールから季節限定で発売となっている 冬物語をいただきました。今年で29年目の発売ですってよ！ 去年からアルコール度数が上がっていますが、今年も去年と同様６％と、 やや強めの仕上がりとなっています。パッケージは白くシンプルです。 飲んでみると意外とスッキリというか、そこまでの特徴は感じず、 ある意味で飲みやすいビールです。寒い日に暖かい部屋で飲む、と 考えると、たしかにこれくらいでいいのかな、とも思います。 ためしに鍋と合わせてみたんですが、何を飲んでいるか、という意識無しに スイスイとすぐに飲み終わってしましました。食事との相性はいいのかな。 関係ないですが、鍋には緑とか赤とか彩りが無いと画として微妙ですね。 関係ないついでにもうひとつ。コンビニで缶を手に取った時に、 なんだか触り心地が良かったんですよね。ビールは飲むものですが、 缶の触感みたいなものがデザインされているのもうれしいものですね。 さて、来年はいよいよ30周年です。クラフトビールのシェアが増える中、 30周年を迎える冬物語はどうなるのか、今から楽しみです。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） ### 那覇・栄町でゆっくり飲むなら「潤旬庵」がオススメ！ どうも、麦酒男です。 那覇の栄町は沖縄のディープスポット、ではなくなりつつある、というか、 飲ん兵衛が集まる街になりつつありますが、そんな栄町ですが、 しっかりとしたお料理と落ち着いた雰囲気を楽しめるお店もあります。 それがこちらの潤旬庵（うりずんあん）です。 お店は落ち着いた雰囲気なんですが、栄町らしく価格はなかなかリーズナブルです。 ビールは金麦のジョッキが250円です。日本酒もいくつかあります。 まずは金麦からいただきました。ジョッキはプレモルですが、 中身は金麦です。まあ、雰囲気ですかね。 おつまみもいろいろあるんですが、にがな白和え（300円）からいただきます。 島野菜である苦菜と豆腐ですからね、観光で来た方にもおすすめのメニューです。 にがな白和えもお店によっていろいろなレシピがあります。 ガッツリ系の居酒屋だと、ごま油の風味が強かったりもしますが、 こちらの白和えはスタンダードなものでした。 続いては、熊本県産甘とうがらし焼き（350円）です。 あっさり、ビールとも他のお酒とも合ういいおつまみでした。 こちらは、ラフテーの白あんかけ（680円）です。 白あんはお米を使っているのでしょうか。とろみがあり、 出汁とお肉をつなぐ役割をしてくれていました。 薬味が乗っているあたり、見た目もオシャレで素敵ですね。 このままビールもいいですが、せっかくなので島酒をいただきました。 ビールだとラフテーあたりはパクパク食べちゃいますが、 少し強いお酒だと、じっくりと味わって楽しめるのでいいかもしれません。 さて、今回はハシゴ酒だったので、少ししかいただきませんでしたが、 他にも素敵なメニューがたくさんあったので、メニューを紹介します。 沖縄料理はもちろん、刺身も〆のご飯もしっかりあります。 せっかくの栄町なので、ハシゴをしないともったいない気もしますが、 じっくりゆっくり酒と肴を楽しみたいなら、こちらがオススメですね。 関連リンク 潤旬庵 （食べログ） ### サッポロビール サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2016 どうも、麦酒男です。 大手メーカーの季節限定ビールはいろいろとありますが、 その中でもここ数年は一番好きなビールがサッポロクラシックの 富良野VINTAGE です。摘みたての生ホップを使ったビールです。 大手のクリアな感じに摘みたてホップのフレッシュな香りと 程よい苦味を感じられるこのビール、今年も美味しいです。 そろそろワインでもヌーヴォーの季節ですが、そんな感じで “今年の”サッポロクラシックを味わえる気がするビールです。 まあ、実際にはそういうブレが無いようにメーカーの方は 苦労をされているわけですけども… さて、このビール、食事とも合わせられますが、ビールをしっかりと 楽しむのであれば、ビールだけでいただく方がいいかもしれません。 （というか、辛いものと合わせたら風味がだいぶおかしくなってしまった…） 摘みたてのホップを生で使うのは、産地じゃないと難しいですよね。 やはりホップの産地というのはいいですね～。 ということで、もう少し冷蔵庫で眠っている500ml缶を これから年末まで楽しもうと思います。 関連リンク サッポロクラシック 富良野VINTAGE（公式ページ） 【北海道限定】サッポロクラシック 富良野 VINTAGE 350mL×6本パック　国産ビールposted with カエレバ楽天市場 ### 国際通り屋台村・炭小屋 とりすけで炭火焼き＆プロレスを楽しんできた！ どうも、麦酒男です。 国際通りの真ん中に屋台村があるんですが… 今回はこちらの中にある炭小屋 とりすけに行ってきました。 屋台村とはいえ、お店の造りはしっかりしています。 最近は海外からのお客さんも多いのでしょう、メニューは日英中韓と他言語化されていました。 まずはビールをいただきます。ん、やかんで登場です。 こちら、やかんビール（1,500円）というメニューです。 中身は金麦ですが、カップ5杯分は入っているそうです。 そして、すぐに出てくるメニュー、やまやのキムチ（450円）から！ やまやのキムチは那覇では結構有名で、美味しいんですよね～。 スーパーでも売ってますし、やまやのキムチが置いてある 居酒屋もいくつかあります。もずくキムチなんかもあるんです。 さて、話を炭小屋 とりすけに戻します。こちら、カウンターの 目の前に炭火焼きの焼き場があり、かなりそそる画を見ることができます。 そんな炭火焼き、まずはアグー豚バラ串焼き（380円）からいただきました。 観光地の真ん中にあることもあってか、お値段はちょっと高めです。 そんな屋台村の真ん中に、この日はリングがありました。 そうです、プロレスです。沖縄で活動しているプロレス団体、 琉球ドラゴンプロレスリングが屋台村に来ていたんですね～！ ということで、ビールを飲みつつ、炭火焼きを食べつつ、プロレス観戦です。 もちろん、場外乱闘ありです。というか、むしろ場外乱闘メインです。 居酒屋のカウンターがアリーナシートに！ そこで見ていた子どもが凶器に！ 頭を絞めつつ、頭を撫でたら… 屋台村のさらに奥まで練り歩きます。知らずに飲んでたらビックリしますよね。 さて、プロレスで血がたぎったらお肉をいただきます。 こちらは熟成厚切り牛タン炭火焼（1,280円）。 ビールと牛タンの相性は言うまでもありませんが、プロレス的には 首を攻めたいところ… ということで、県産鶏せせり焼（550円）です。 せせりはリーズナブルですが、しっかりと味わいもありますし、 適度な歯ごたえもあるのでオススメです！ さて、運が良かった今回は、女子プロレスラーのハイビスカスみぃ選手を お姫様抱っこさせていただいちゃいました。ラッキー！ 屋台村でプロレスが観られるのは、年に何回も無いのですが、 美味しい炭火焼きは毎日食べられますし、他にもいろいろな催しがあるようです。 那覇に遊びに来る予定がある方は、屋台村のイベント情報ページで 面白そうなイベントがやっていないかチェックしてみてくださいね！ 主に観光客が来るエリアですが、みんなでワイワイ飲みたい時に 国際通り・屋台村はオススメです！ 関連リンク とりすけ（食べログ） 琉球ドラゴンプロレスリング（公式サイト） ### 長期熟成の「金麦」と「クリアアサヒ」を飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 10月に限定発売されたふたつの新ジャンルを飲み比べてみました。 サントリーから発売された「金麦＜琥珀のつくろぎ＞」と アサヒビールから発売された「クリアアサヒ 吟醸」、どちらも長期熟成で造られています。 同じ長期熟成とはいえ、ビール自体の色や風味はだいぶ異なりました。 見た目的にはアンバーエールとゴールデンエールのような色です。 まずは綺麗なゴールドのクリアアサヒ 吟醸からいただきました。 ギンと名前に入っていますが、色味はゴールドなあたり、若干ややこしいです。 飲んでみると吟醸感は特に感じず、スイスイ飲めるビールとなっていました。 通常のクリアアサヒと比べて、大麦1.5倍使用とのことですが、 僕自身がいつもクリアアサヒを飲んでいるわけではないので、 その部分に関しては違いがわからず。特徴は感じず、普通に美味しくいただきました。 続いては、金麦 琥珀のくつろぎです。 こちらは金麦的な香りを残しつつも、うまく香ばしさを乗せている印象です。 金麦は軽いけど美味しく飲めるというのが特徴だと思っていますが、 こちらに関してはアルコール度数も6％ありますし、金麦ほど軽くはないですね。 食中酒ではありますが、なかなかタイミングの難しいビールかな、と思いました。 ビールの税制如何では、どうなるかわからない新ジャンルですが、 今のところ、“ビール”の派生商品の方が面白いし勢いを感じますね。 さて、ビールの税制についても長期熟成されている感じですが、実際はどうなるんでしょうか？ 関連リンク 金麦＜琥珀のつくろぎ＞（公式ページ） 『クリアアサヒ 吟醸』10月12日（水）新発売！（ニュースリリース） ### 安里の焼き鳥屋「二万八千石」の唐揚げ店がオープン！ どうも、麦酒男です。 栄町で人気の焼き鳥屋さん「二万八千石」が、すぐそばに唐揚げのお店をオープンしたということで早速行ってきました。 お店はこちら。奥の赤ちょうちんが「炭火焼鳥 二万八千石」です。なるほど、以前は「立ち呑み天麩羅」だった場所なんですね。 ということで、こちらのお店も基本的には立ち飲みです。お店の奥にひとつだけテーブルのセットもありましたけども。 ビールは金麦の樽詰めでした。リーズナブルでも美味しいです。からあげのメニューはこんな感じです。もも、砂肝、やげん軟骨ですね。 それに追加して早駆けメニューというのもありました。 さて、このお店、なかなかブロガー泣かせな照明でした。全体的に緑なんです。早駆けメニューも色を加工する前はこんな感じに写ってまして… 色の調整に苦労をしたので、若干色がおかしいかも、ということを予めお詫びいたします。 さて、色の調整をがんばった唐揚げをご紹介したいと思います。まずはスタンダードかつ一番人気であろう、もも（3個・280円）です。 そして、やげん（380円）です。やげんは軟骨ですね。サクサクの衣にコリコリの食感が美味しくてビールがすすみます。ももはボリュームがあるので、お腹が空いている時におすすめです。 油が多めなので、ビールだけでは流しきれない、ということで、早駆けメニューから鬼おろしシラスポン酢（300円）もいただきました。 荒おろしなので、食感が残っていて、おつまみとして楽しめるのがいいですね。 さて、二杯目はどうしようかと考えていたんですが、そういえば、サントリーは唐揚げとハイボールのコンビ「ハイカラ」を推しているなと思い出しまして… ハイボールにしてみました。ハイカラでございます。 ちなみにこちらでは、ハイボールに１回だけ「追いウイスキー」をしてもいいとか。濃いめがお好きな方は、お好みで濃いハイボールにすることができます。 最後にもうひとつの唐揚げメニュー・砂肝もいただきました。 こちらも食感が特徴的でビールやハイボールとの相性がいいですね。 ということで、唐揚げに特化した立ち飲みのお店「二万八千石」でした。軽くつまんで飲んで、というのもいいですし、テイクアウトができるのでお土産に買って買えるのも良さそう… 使い勝手のいいお店ができましたね。 関連リンク からあげ二万八千石（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ＜スパークリングゴールド＞ どうも、麦酒男です。 7&iグループ限定のプレモル、スパークリングゴールドをいただきました。 ビールなのでスパークリングなのもゴールドなのも当たり前な気もしますが、 シャンパーニュ産麦芽を使っているということで、シャンパンゴールドに 寄せた結果、この名前になった、という感じでしょうか。 いただいてみると、スッキリと飲みやすくはあるんですが、 プレモル特有の香りが消えてしまっている気がします。 その代わりに何か別の強い特徴があるかというと、そうでもない… そういう意味では、プレモルやサントリーのビール独特の香りが 苦手な人にオススメできるビールなのかもしれません。 このビールの発売に合わせて… プレモル公式Twitterアカウント「@PremiumMalts_jp」をフォローして、「#キラキラ系プレモルでた」をつけて指定のキャンペーン投稿をリツイート！抽選で100名様に「ザ・プレミアム・モルツ〈スパークリングゴールド〉2缶とオリジナルシャンパングラス（ペア）」が当たります。 というキャンペーンをしていますが、キラキラ系プレモルって言っちゃうと 一気にバッタもの感が出る気がするんですが、どうなんでしょうか。 キラキラ系ってスイーツ脳という言葉に近い気も… ＼お仕事終わりにプレモルのスパークリング／セブン＆アイ限定発売プレモル＜スパークリングゴールド＞(350ml：税込262円／500ml：税込341円)プレミアム繋がりで＜セブンプレミアム＞のサラダチキンとセットでいかがでしょうか？ #キラキラ系プレモルでた pic.twitter.com/zUD5ElCdDd— セブン-イレブン・ジャパン (@711SEJ) 2016年10月25日 ＼プレモルのスパークリング／ って、迷走している感がありありと出ている気がしますが、皆さま、いかがでしょうか？ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ＜スパークリングゴールド＞（公式ページ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ ＜スパークリングゴールド＞ どうも、麦酒男です。 7&iグループ限定のプレモル、スパークリングゴールドをいただきました。ビールなのでスパークリングなのもゴールドなのも当たり前な気もしますが、シャンパーニュ産麦芽を使っているということで、シャンパンゴールドに寄せた結果、この名前になった、という感じでしょうか。 いただいてみると、スッキリと飲みやすくはあるんですが、プレモル特有の香りが消えてしまっている気がします。その代わりに何か別の強い特徴があるかというと、そうでもない… そういう意味では、プレモルやサントリーのビール独特の香りが苦手な人にオススメできるビールなのかもしれません。 このビールの発売に合わせて… プレモル公式Twitterアカウント「@PremiumMalts_jp」をフォローして、「#キラキラ系プレモルでた」をつけて指定のキャンペーン投稿をリツイート！抽選で100名様に「ザ・プレミアム・モルツ〈スパークリングゴールド〉2缶とオリジナルシャンパングラス（ペア）」が当たります。 というキャンペーンをしていますが、キラキラ系プレモルって言っちゃうと、一気にバッタもの感が出る気がするんですが、どうなんでしょうか。 キラキラ系ってスイーツ脳という言葉に近い気も… ＼お仕事終わりにプレモルのスパークリング／セブン＆アイ限定発売プレモル＜スパークリングゴールド＞(350ml：税込262円／500ml：税込341円)プレミアム繋がりで＜セブンプレミアム＞のサラダチキンとセットでいかがでしょうか？ #キラキラ系プレモルでた pic.twitter.com/zUD5ElCdDd— セブン-イレブン・ジャパン (@711SEJ) 2016年10月25日 ＼プレモルのスパークリング／ って、迷走している感がありありと出ている気がしますが、皆さま、いかがでしょうか？ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ＜スパークリングゴールド＞（公式ページ） ### 神田の馬肉酒場「馬喰ろう」で桜鍋＆馬肉尽くしを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 すっかり寒くなって鍋が恋しい季節になってきました。 馬肉も恋しい僕は、桜鍋をいただきに神田の「馬喰ろう」に行ってきました。 随分前に恵比寿店に伺ったことがありますが、同じ系列の神田店です。 こちらが桜鍋を囲むために集まった精鋭たちです。 飲兵衛たちが集まっていますし、今回はコースでいただきました。 いろいろな馬肉料理と150分の飲み放題が楽しめる師範コース（5,000円）です。 ビールはサッポロ、お店オリジナルのジョッキでいただきます。 セットアップは馬しゃぶサラダから。これで４人前です。 続いては、おまかせ三品盛り合わせです。薫製にサラミですが、 一番左の脂がのっているのが一番美味しかったです。 続いて、馬刺しの盛り合わせです。赤身は甘い醤油でいただきます。 フタエゴは普通のお醤油がオススメだとか。いずれにしても肉の旨みと 食感がありつつも、あっさりしてて美味しいんです。 中でも厚くカットされているヒレが美味しかったです。ずっと食べてたい… 次は若干脂分が増えたソーセージ。だけど、その分薫りも楽しめますし、 ビールとの相性も増しています。そういえば、このお店は焼酎もありますし、 馬肉との相性はいいはずですが、この日、焼酎を飲んでいる人がいなかったかも。 続いては、さらにビールとの相性がいい馬のサーロインのから揚げです。 から揚げの割にはあっさりしてて、どれだけでも食べられそうです。 が、ここで桜鍋の登場です！ まずは野菜が入った鍋に… お肉が登場です！ 赤身にほどよく入った脂がもう… グツグツと煮えてきたら… このお肉を投入して… これくらいのレアでいけちゃいます！ すき焼きのような甘いタレが桜肉に馴染んで、とっても美味しいんですね。 そう思っているうちに、お肉はすぐに無くなっていました。ああ、美味しかった… 〆は雑炊です。 甘いタレですが、そこに一味を入れることでこれがまた美味しくなりました！ いやはや、美味しかった～！ 寒い夜にはやっぱり鍋ですね。 桜鍋は、お肉を楽しみつつも脂が少なくて飽きないけど、タレは甘さのある こってり系で体も温まります。ビールとの相性がいいのも素敵です。 とはいえ、ずっとビールの人は半分くらいだったかな？ みんなで囲む桜鍋は格別の味わいでした。ということで、 これからのシーズン、美味しい馬肉と桜鍋がオススメです！ 関連リンク がんばれニッポン馬肉道場 馬喰ろう 神田店 （食べログ） 馬喰ろう（公式サイト） ### 大江戸ビール祭り2016秋に行ってきた。 どうも、麦酒男です。 東京に行ったついでに神田で開催されている大江戸ビール祭りに行ってきました。 大江戸ビール祭りは、沖縄に移住した後で始まったイベントなので、 今回が初参加となりました。一度、行ってみたかったんですよ。 会場は神田の東京電機大学旧校舎跡地です。ビルに囲まれていますが、屋外です。 この日は秋も深まってきたのか、かなり寒くて、みんな冬の装いでしたけども… イベントは朝10時からだったので、朝ごはんも食べずに駆けつけたんですが、 何も食べずにビールを飲むのは危険かな、ということで焼き担々麺からいただきます！ 山椒の香りがしっかり利いていて美味しかったです。パクチートッピングも良かった！ ということで、ご飯を食べていると、コスプレのおじさんに声をかけられました。 沖縄のオクトーバーフェストでも大活躍したコバツさん、そして最近は ローソンでも買えるフクロウのビール・常陸野ネストビールの木内さんでした。 ということで、木内さん自らサービングしていただいたセッションIPAからスタートです！ 早くビールが飲みたかったので、写真を撮る前に飲んじゃったんですけども… さて、ビールを飲み始めたら止まりません。どんどん飲んでいきます。 いろいろなビールが飲みたかったので、スモールサイズメインでいただきました。 そういう要望が多いのか、スモール、レギュラーと２サイズで販売しているところが 多かったですね。あとは４種飲み比べセット、というスタイルも多かったです。 ということで、デビルクラフトでは飲み比べセットをいただきました。 ビールのスタイルはいろいろありますが、ハイブリッドとか新しいスタイルが どんどん出てきているんですね… 沖縄にいるとフォローしきれないです。 ベイブルーイングのビールも沖縄では飲めないですかね。 新工場で造られたビールをやっといただくことができました。 今年のハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルにも参加する AQベボリューションのブースもありました。来月のイベントが楽しみです！ 沖縄からはヘリオスクラフトビールも来ていました。沖縄のイベントでは 売り切れで飲めなかったマンゴーエールをやっと飲むことができました！ もちろん、ヘリオスクラフトビールもハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルで飲めますよ！ ビールのブースはまだまだあります。 フリーペーパー TRANSPORTER のブースもありましたが… 人気だったのは唐揚げのブースでした。寒かったので、温かいものに惹かれたのかな？ 最後はビールクイズに正解して楽しそうなデビクラの田中さんで〆たいと思います。 さて、10時過ぎから13時まで気づけば３時間近く飲んでいました。 １時間くらいにしか感じなかったのに、楽しい時間は過ぎるのが本当に早い！ 沖縄でのイベントも、そう感じてもらえるようにがんばらねば… 関連リンク 大江戸ビール祭り（公式サイト） 大江戸ビール祭り（Facebookページ） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ 2016岩手県遠野産ホップ どうも、麦酒男です。 今年もこちらの限定ビールが発売となりました。 一番搾り とれたてホップ 2016岩手県遠野産ホップ です。 生ビールブログで紹介するのは、なんと10年目ですよ！ とれたてホップとしては、13年連続の発売となりました。 今年もみずみずしく、すっきりと飲みやすいビールになっています。 アメリカンペールエールのようなホップの香りや苦みもいいですが、 緑茶のような甘みとみずみずしさを感じられるってのも、 日本のビールらしくていいですね。いろいろな料理、なんなら和菓子にも 合わせやすそうですし、こういう特徴の出し方って、海外では無い気がします。 ちなみに、2週間前に全国で発売となった一番搾り 熊本づくりも 一緒にいただいてみました。ビールの色はだいぶ濃いですね。 熊本づくりを飲んでみると、すっきりクリアなとれたてホップとは対照的に ガツンと来るパンチの強さを感じました。とはいえ、アルコール度数は5％ですし、 麦芽の焙煎が強いわけではないのですが、これはなんなんでしょうね。 甘い醤油で馬刺しを食べる… そんな時に合わせるのに良さそうです。 そう、焼酎じゃ強いって時にもちょうどいいビールなのかもしれません。 通常の一番搾りはこのふたつの間に位置する印象です。 ということで、コントラストがしっかりと感じられたふたつのビールでしたが、 個人的には、とれたてホップの方が好きかなぁ。何よりもみずみずしさ！ ということで、この時期だけの一番搾りを楽しみましょう！（って今ではたくさんありますけどもが…） 関連リンク キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） 一番搾り 47都道府県の一番搾り 熊本県（公式ページ） ### 【閉店】Taste of Okinawa のオシャレな空間で沖縄の味覚とビールを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 那覇は牧志公設市場の奥、サンライズ通りに新しくできた Taste of Okinawa（テイスト・オブ・オキナワ）というお店に行ってきました。 お店に入るとビールのタップが5つ… そして、冷蔵庫にはボトルビールも冷えています。 が、こちらのお店はビアバーなだけではなく、料理教室や観光客向けの 沖縄料理体験ができるスペースなんです。夜は普通にバーになっていますけども。 ということで、まずは沖縄・ヘリオス酒造のビール、ゴーヤドライからいただきました。 コースターにはインバウンドのお客さんにも優しくWi-FiのIDが書かれています。 19時までのタイムサービスで、3種類のおつまみが選べる おつまみプレート（1,000円）があったので、そちらをオーダーしてみました。 左から、沖縄県産豚を使ったリエット、島野菜のピクルス、 トルティーヤ＆サルサです。中でも島ラッキョウのピクルスが気に入りました。 ビールとの相性を考えると、リエットもなかなかでした。 続いてのビールは、ベアードビールのフェストラガーをいただきました。 せっかくなので、この時期のビールをね… さらに六甲ビールのIPAもいただきました。こちらは初めて飲む、かな？ さらにボトルをもう一本いただきます。こちらは伊勢角屋のブラウンエールです。 ここでオーナーの護得久（ごえく）さんから素敵なオファーが！ 「コース料理を試してみませんか？」とのこと。断る理由はございません！ ということで、ブルスケッタ（480円）からいただきました。 トマトとハーブの香りがビールと合って、スターターとしてバッチリでした。 続いては、まぐろ＆パイナップルサラダ（850円）です。 すりおろしたパイナップルを使ったドレッシングは、意外とまぐろに 合うんですよね。女子受けするアボカドも入ってますし、このサラダは 間違いないんじゃないかと思います。ただ、ビールとの相性を考えると ちょっと組み合わせが難しいかなぁ。 さて、続いてはアランチーニ（580円）です。アランチーニというのは、 シチリアとナポリ名物のライスコロッケのことなんですって。 これが揚げ物ですし、中にはお米ですし、背徳感がありつつも、 ビールとの相性はバッチリですし、間違いない美味しさです。 さらに揚げ物が続きます。ご存知、フィッシュ＆チップス（1,280円）です。 白身魚のフライがかなり大きくて迫力があります。 お次は本部牛のハンバーグをいただきました。こちらのお店では、 本部牛ハンバーガーも出しているのですが、そのビーフパティという感じでしょうか。 パティの味付けは塩と胡椒のみだそうですが、肉が美味しいからか、 これで十分、という旨みがありました。これまたビールと合うし、オススメですね。 次回はIPAと合わせて、ハンバーガーもいただいてみたいですね。 そして、最後に出てきたのが、アイスヴァイン（1,580円）です。 まず、1,580円というリーズナブルな値段に驚きました。 しかも、沖縄県産の豚を使ったオリジナルですよ。 余裕があったらシェフがカットしてくれるとのことで、今回もお願いしました。 しっかりと皮と脂のついたすね肉、めっちゃ美味しかったです。 ただひとつ残念だったのは、この段階でお腹がいっぱいだったこと… めっちゃ美味しいのに、脂が強いのでなかなか入っていかず… ゴーヤドライを追加して、ちょっとがんばりました。 いやはやそれにしても、沖縄のてびち的アイスヴァインがこのお値段とは… ビールにも合うので、ここに来たらぜひアイスヴァインを食べてほしいです。 （ただし、1日3食限定だそうですよ） ということで、沖縄の食材を沖縄のビールを飲みながら楽しめるお店、 テイスト・オブ・オキナワでした。沖縄の食材を使ったお店って、 沖縄料理になっちゃうことが多いですが、クラフトビールを楽しみつつ、 沖縄の食材を楽しめるので、ビール好きの観光客にオススメのお店ですね！ 関連リンク Taste of Okinawa（食べログ） Taste of Okinawa（公式サイト） ### カンボジア Angkor Beer & EXTRA STOUT どうも、麦酒男です。 カンボジアのお土産でいただいたビール、その２です。 こちらはアンコールワットが有名なカンボジアの「アンコールビール」です。 その１の Kingdom Breweriesのビールはピルスナーとデュンケルでしたが、 こちらはペールラガーとスタウトという組み合わせでいただきました。 さて、飲んでみるとラガーの方はすっきりと飲みやすく、クセがありません。 喉が渇いた時にゴクゴクいけるビールです。若干ですが、香りに アルコール感があるので、キンキンに冷やして飲むのがいいのかも。 ボトルが王冠ではなく、プルトップになっているので、 香りは関係なく、ボトルのままゴクゴク飲むのが正解なのかもしれません。 一方で、同じくプルトップのエクストラスタウトですが、こちらはしっかりと 香りを楽しめる美味しいスタウトでした。これはグラスに注いだほうがいいし、 少し温度を上げていただくのをオススメします。 喉が渇いた時にはラガー、夜にじっくりゆっくりと飲むならスタウト、 という感じで、飲むシチュエーションが選べるラインナップとなっています。 他のラインナップを見ても、ラガーか黒ビールのみなので、 カンボジアではアサヒビールのような存在なのかな、と思いました。 一方で、Kingdom Breweries はIPAもありましたし、 アメリカンクラフトビール寄りなのかな…？ 関連リンク Angkor Beer（公式サイト／歌が流れるので注意！） ### 銀河高原ビール エクストラペールエール どうも、麦酒男です。 銀河高原ビールのエクストラペールエールをいただきました。 パッケージには「シトラホップ100％使用」と書かれており、 大手メーカーのような“一部使用”とは違います、という主張が感じられます。 飲んでみると、ホップのフルーティーな香りがありつつも、 ちょっと単調な印象も受けました。このあたりは、ホップの添加のタイミング等、 レシピによるものなのかもしれませんが、シトラの特徴と云われている 柑橘系の香りや苦味がそこまで際立ってはいないなぁ、と。 大手メーカーもホップを前面に出すビールをリリースしている今、 そうではないブルワリーは、ホップの名前だけではない工夫というか、 そのビールにしかない特徴を出してくれないと面白くないなぁ、と 思ってしまいます。もちろん、派手な特徴は無くても、毎日飲みたいビール、 というのはありますし、そういう商品もいいとは思うんですけどね。 このビールに関しては、シトラホップ100％使用と謳った割には 中庸な印象です。あ、でも、これ、工場で飲んだら印象がだいぶ違うのかも？ 関連リンク 銀河高原ビール（公式サイト） ### カンボジア Kingdom Breweries Pilsener & Dunkel どうも、麦酒男です。 カンボジアのお土産でビールをいただきました。 Kingdom Breweries（キングダムブリュワリーズ）のピルスナーとデュンケルです。 まずはピルスナー。こちらはタイやインドのビールのように麦芽の甘みが残る、 水分＆栄養補給に良さそうなビールです。日本のピルスナーに慣れていると 麦ジュース感が気になるかもしれません。が、これは暑い場所で汗をかいた後に 飲むとめっちゃ美味しいんですよね〜。あとは現地の食べ物との相性も良さそうです。 続いては、デュンケル／ダークラガーです。こちらは少し変わっていて、 香ばしさを感じつつ、ミルクのような甘さも感じました。 コーヒーのような香ばしさを感じたので、頭がミルクを思い出させたのか、 それとも本当にそういうフレーバーがあるのかわかりませんが、 今までに飲んだことのないデュンケルでした。ロースト感を求めると この甘さが邪魔な気もしますが、甘いものが飲みたい時には なかなかおもしろいビールなんじゃないかと思いました。 どちらも東南アジアらしい、少し甘みを感じるビールでしたが、 それだけに、現地で飲まないとダメなビールだなぁ、と思いました。 否定的な意味ではなく、寒い時に食べるおでんと炎天下で食べるおでんの 違いみたいな感じで、そこにいる人が楽しむための、まさにローカルビールでした。 なんだけど、ブルワリーのサイトを見てみると、IPAも造っているんですね。 カンボジアのIPA、どんな感じなのか、これもまた飲んでみたいな〜。 関連リンク Kingdom Breweries（公式サイト） ### 11月は沖縄へ！ ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルIVを開催します！ どうも、麦酒男です。 那覇の真ん中で開催されるビアフェスティバル、今年もやります！ ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルIV（フォー！）です。 今年で４回目となるこのイベント、僕は第１回、第２回とお客さんとして 楽しんでいましたが、第３回から実行委員長となり、なかのひととなりました。 今年も実行委員長を務めさせていただきます。よろしくお願いいたします！ 沖縄県内の人気店舗が集結 ビアフェスなので、いろいろなビールが飲めます。沖縄県内の大手ビールや クラフトビールはもちろん、東京や大阪、山口のクラフトビールも飲めますし、 アメリカのクラフトビールも飲めるイベントになっています。 が、それだけではなく、食事が充実しているのが特徴です。 那覇近郊の人気のお店が自慢のメニューを出してくれます！ 串焼き、唐揚げ、餃子、シューマイ、タコス、中華… 人気店舗のあのメニューを美味しいどこどりできちゃうイベントなのです。 ブース一覧は公式サイトでチェックしてくださいね！ ビールの注ぎ手が集まるビアフェス ビールの注ぎ方にこだわりを持つ注ぎ手がいます。そんな注ぎ手が 今年もこのビアフェスに参加してくれます。まずは沖縄でヒューガルデンに 命をかける男、ソリアーノの石川さん！ そして、昨年から２年連続で広島から駆けつけていただく重富さん！ 昨年はエーデルピルスを注いでくれましたが、今年は広島カープ大活躍の年ですし、 赤いラベルのキリンラガーを注いでくれるはず！ 今年はさらにもうひとり！ 東京から茶坊主・福島さんが参加してくれます。 屋外イベントで注ぐのは、まさかのハーフ＆ハーフ！？ ということで、３人の注ぎ手が集うビアフェスとなっていますよ！ 今年もちゃんぷる～ イベントのタイトルとなっている「ちゃんぷる～」。沖縄はチャンプルー文化なんて 云われることもありますが、いろいろな文化が混ざりあうのが沖縄です。 ということで、他のビアフェスにはない、ちゃんぷる～感を出していきます。 会場には、アフリカワインや泡盛、そしてパンの量り売りもありますが、 さらに、今年は会場の真ん中にリングを設置して… プロレスやります！ しかも、このビアフェスでレスラーがデビューします！ いったいどんな感じになるのか想像できませんが、場外乱闘にはお気をつけください！ ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルIV 概要 日時：11月12日（土曜日）、13日（日曜日） 12:00～19:00 場所：さいおんスクエア 沖縄県那覇市安里2丁目1番1号 アクセス：ゆいレール 「牧志駅」下車、徒歩1分 公式Webサイト：http://beer.camps.jp/ ということで、皆さん、お待ちしてま～す！！ 関連リンク ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルIV（Facebookイベントページ） ### ヤッホーブルーイング SORRY UMAMI IPA（ソーリー ウマミ アイピーエー） どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングがアメリカ向けに開発したクラフトビール、 SORRY UMAMI IPA（ソーリー ウマミ アイピーエー）が全国のローソンで 数量限定発売、ということで、早速いただいてみました。 こちらのビール、アメリカ限定ということで話題になりましたが、 それ以外にも、「かつおぶし」が入っているってことも話題でした。 いただいてみて感じるのは、というか、鰹節の香りや味わいは感じません。 旨み、という点でもなかなかよくわからないのですが、普通に飲んで 美味しいビールだと思います。ただ、旨みだったり、IPAだったり、 そう思って飲むと、物足りない気もがするのも事実かなぁ、と。 IPAがが飲みたい時に飲んだら物足りないですし、旨みと云われたら ミッケラーの UMAMI の方が断然、納得感があるんですよね…。 原材料に、コリアンダーシードやオレンジピールも入っていますが、 その風味も薄いので、そういう意味では「がんばったビール」と言える、のかなぁ。 でも、アメリカで売り出すことを考えたら、鰹節はキャッチーですし、 その上でこれだけの完成度って、称賛に値するのではないでしょうか。 IPAとか鰹節とかいろいろ気にしなければ、美味しいビールだと思います！ アメリカ向けということで、パッケージ裏側の説明は英語です。 I'm sorry.I did't ask you what you like. ってことで、 好みなんて聞いてないぜ、ってやつですね。 …そうか、好みなんて聞いてないんでした！ これでいいのだ！ さすが傾いたビールです。ここまで傾けるビール、日本ではなかなか無いかも！？ 関連リンク ヤッホーブルーイング（公式サイト） ### イギリス Magic Rock Brewing HIGH WIRE GRAPEFRUIT どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Magic Rock（マジックロック）の HIGH WIRE GRAPEFRUIT（ハイワイヤーグレープフルーツ）をいただきました。 オレンジとイエローカラーリング、そしておばけのデザインがかわいいです。 いただいてみると、ペールエール的なホップの薫りと苦みに加えて グレープフルーツのフレーバーもしっかりと感じられる美味しいビールです。 ホップもグレープフルーツも過剰ではなく、程よいバランスで 最大限に感じられて、ハンバーガー等と一緒にいただいても良さそうです。 グレープフルーツのビールは、グレープフルーツスカルピンをはじめ、 いくつかありますが、バランスで言ったらこのビールが一番だと思いました。 毎日飲んでもいいくらいです。日本にはオレンジの素晴らしいビール、 湘南ゴールドがありますが、まさかグレープフルーツの素晴らしいビールが イングランドから出てくるとは驚きました。 イラストもですが、パッケージ全体を見ても、統一感がありますし、 かわいいデザインで親しみが持てますね。他のビールも飲んでみたい、と 思わせてくれるハイワイヤーグレープフルーツでした。 ちなみに、パッケージはオレンジでおばけが描かれていますが、 ハロウィーンとは関係が無く、Magic Rock のデザインは だいたいおばけやモンスターが描かれていました。 ハロウィンとは関係ありませんが、ハロウィン用のビールとしても いいかもしれませんね。かぼちゃのビールよりオススメしやすいです！ 関連リンク Magic Rock Brewing（公式サイト） マジックロックブルワリー　ハイワイヤー　グレープフルーツ・ペールエール　5.5/330　[15287]posted with カエレバ楽天市場 ### 沖縄のオクフェス！ Okinawa Octoberfest がアツかった！ どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、沖縄の北谷町で行われた Okinawa Octoberfest に 行ってきました。というか、今年は前日の設営からお手伝いしていました。 北谷公園野球場前広場で行われるこのイベント、屋外のイベントなので 天気だけが心配でしたが、とんでもない晴れでした。日差しがヤバかった！ ボランティアの皆さんと開場前に最後のセッティング… そしてスタッフミーティング。この時には結構汗がダラダラです。 ディアンドルの女性陣は日焼け対策がかなり大変だったんじゃないかと。 僕はソフトドリンク＆フェイスペイントのブースを担当しました。 開場時間の11時には、お客さんが並んでいました。ビールを目の前に笑顔です。 このイベント、北谷町という場所柄、お客さんの半分くらいがアメリカ人という 日本でも珍しいビアフェスになっています。今年は去年よりも日本人が増えたかな？ さて、11時！ 音楽隊とともに入場開始です！ オフィシャルグッズ売り場には早くも行列が… オリジナルのジョッキ（550mlと1,000ml）やTシャツが売っています。 そう、このイベントは自分のマースジョッキでビールが飲めるのが特徴なんです。 午前中はさすがに客足は穏やかでしたが… 皆さん、来たるべき午後に向けて準備はバッチリです。 ビア缶チキンのビジュアルがかっこよかったです。そそる！ パンの量り売りもありました。パンの量り売りがあるビアフェスって沖縄だけじゃないかな～。 そうそう、ビールもいろいろありましたが、午後からバタバタで… あまり飲めませんでした。その中でもこの一杯。茅ヶ崎の新しいブルワリー、 Barbaric Works のビールをいただきました。 Barbaric Works のビールはこの日が解禁日だったようで、 それを午前中に飲めるなんて、熱いですね！ さて、お昼も過ぎて、お客さんも多くなってきました。 太陽も本気を出してきました。ジリジリきます。 日なたと日陰の人口密度の違い、お分かりいただけますでしょうか？ お昼頃に撮った写真では、そんなに焼けている感じはないのですが… この１時間後には、か～な～り焼けていました。沖縄の日差し、怖い。 太陽のアツさに負けず、会場もライブで熱くなってきました。 ヨーデル歌手の北川桜さんの音頭でみんなが踊る！ そして、回る！ 太陽と酔っぱらい、アツいのはどっちだ！？ みんなの笑顔が弾けるイベントとなりました。 しっかし、ボランティアは疲れました～。この日だけで2万歩以上、 実に20キロ弱、歩いていました。ということで、無事に撤収を終えたら… ビアライゼに移動して打ち上げです！ 北川さん、そしてコバツさん、主催の待鳥さんもいい笑顔です。 ビアライゼでも音楽があり、ここでやっとスイッチがオフになった気がしました。 いやはや、炎天下の中のボランティアでヘロヘロになりましたが、 心地よさもある疲労感です。イベントに来たお客さんは どうだったでしょうか？ 暑い中でも楽しんでくれたかな～。 さて、次は僕が実行委員長を務めるハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルですよ！ 11/12（土）、13（日）はぜひ那覇のビールイベントにお越しください！ 僕は働いてますけども… 関連リンク Okinawa Octoberfest（Facebookページ） ### 忘年会にオススメ！ 沖縄のさかなや道場はマグロも食べ放題で2,980円！ どうも、麦酒男です。 先日、ちょっとした打ち上げで「さかなや道場」に行ってきました。 こちら、「はなの舞」や「豊丸水産」で有名なチムニーグループの 居酒屋で全国に100店舗以上あるお店なんですね。 お店に入ると、たくさんの泡盛がありました。この感じは100店舗ある さかなや道場でもここだけではないかと思います。 さて、この日は飲み放題＆食べ放題のプランでした。こちらがドリンクメニュー。 通常、こういう飲み放題の場合、ビールは発泡酒や新ジャンルのことが 多いのですが、こちらはしっかりオリオンドラフトでした。うれしい！ ということで、まずはオリオンドラフトで乾杯です！ そして、今回の宴会プラン、なんと食べ放題でもあるんです。 オリオンドラフト付の食べ飲み放題で2,980円ですよ。 食べ放題メニューの中には、マグロもあります。なんだかすごいですね。 まずはビールに合わせて枝豆から… この枝豆もしっかりとしていて 安物感はありませんでした。今は冷凍の枝豆でも美味しいですが、 これは決して悪いことではない反面、枝豆がまずいお店はかなりガッカリしますよね。 続いては、お刺身３点盛りとチキン南蛮です。 チキン南蛮もビールと相性いいですよねぇ。カロリーが気になりますが、 それもビールで流せたらいいのに… （さらにカロリー摂取しちゃいますけども…） ちなみに、こちらのお店、お醤油が２種類ありました。 主に九州方面の方はあまくち醤油をどうぞ！ マグロはクロマグロではなく、キハダマグロでしょうか。 ガンガン飲みながら食べるのであれば、味付がしやすいマグロの方が いいかもしれません。ということで、マグロユッケも美味しかったです。 食べ放題ですからね、マグロユッケはひとり一皿でもいいくらいだと思います。 そろそろビールじゃないのも飲んでみようかな、なんて 目についた珍しいドリンクを頼んでみました。グレープフルーツまっこりですって。 たしかにグレープフルーツ風味のまっこりだったんですが、 なぜ、これを頼んだのかわからなくなりました。デザート的なものが 欲しかったんでしょうか。ここでハニートーストにいってもよかったんですが… 厚焼き玉子で〆させていただきました。飲兵衛にはデザートです。 ということで、オリオンドラフトやお刺身もアリの食べ飲み放題が 2,980円のさかなや道場でした。とにかくみんなでワイワイかつリーズナブルに、 だけど美味しいものを！ という時にひとつの落としどころというか、 最適解な気がしました。これからの忘年会シーズンに大活躍しそうなお店です！ 関連リンク さかなや道場 那覇久茂地店（食べログ） さかなや道場（公式ページ） ### ４つのキリン 一番搾りを飲み比べてみた。 どうも、麦酒男です。 日本全国47都道府県の一番搾りが次々とリリースされていますが、 やっと沖縄版も発売となりました。ということで、早速買ってきたので、 お土産でいただいたものや、通常の一番搾りと飲み比べてみました！ いただいたのは、山梨、愛媛、そして沖縄です。 缶の裏側には各地の説明が書かれていますが、味の説明というよりも 観念的な説明という気がします。 「〇〇の皆さまと、地元のことを語り合いました。 　□□に一番似合うビールをつくるために。」というのはテンプレートのようです。 スタンダードな一番搾りを軸に、3つの一番搾りを飲んでみました！ 愛媛づくり 麦芽の甘さなのかホップ由来の香りで錯覚するのか、うっすらと 甘さを感じるし、逆に苦味を感じにくいビールでした。 キリンらしい苦みが無く、全体的にキリンらしく無い印象です。 山梨づくり ホップの香りと苦味が穏やかに、だけど存在感のあるビールです。 静かなること山の如し、と言われればそんな気もします。 アルコール度数は６％、とドッシリ。動かざること、山の如し。 完全にイメージかもしれませんが、ぶどう的な香りも感じる面白いビールです。 沖縄づくり これが一番わかりづらかったです。ビールの色で云えば一番濃いですかね。 とりあえずホップのキャラクターは感じないけど、アルコール感は 感じるんですよね。これはビールだけを楽しんだり、飲み比べるのではなく、 沖縄の食事と合わせるビールなのかも、と思ったり… 改めて感じたのは、スタンダードな一番搾りのバランスの良さと、 クオリティの高さです。そして、もっとも苦味を感じたのは、通常版でした。 例えば、以前飲んだ横浜づくりはホップの特徴がかなり前面に出てて 美味しかったですし、他の地域も美味しいものがあると思いますが、 今回飲んだ３つの地域で云えば、一番飲み続けたいのは通常版でした。 まあ、いろいろと研究に研究を重ねた結果のビールだと思うので、 これが一番じゃないと困っちゃう気もするんですが… 次点は山梨づくりですかね。これも面白い仕上がりでした。 さて、他の地域の一番搾りも気になるところですが、 あと10日もすると今年も「とれたてホップ」がリリースされます。 こちらもかなり楽しみです！ 早く飲みたいな～。 関連リンク キリンビール 一番搾り（公式ページ） ### 大阪・天満のバル「ゴブ トレス」で〆のステーキ＆スーパードライ どうも、麦酒男です。 大阪・天満橋商店街の天満酒蔵で飲んだ後は、BEER BELLY 天満からの 〆のステーキでも食べようじゃないかと「肉」と大きく書かれた駅前のバル、 「gob III（ゴブ トレス）」に行ってきました。 店内は細長く面白い造りになっていましたが、これもまた大阪らしいですね。 鱧のアヒージョが始まっていましたが、鱧ってのも関西らしくていいです。 お店の外に大きく「肉」と書かれていただけあって、こちらのメニューは お肉がメインです。今風に云うと、肉バルって感じでしょうか。 三軒目の我々ですが、やはり一杯目はビールなんですね。 こちらもアサヒ スーパードライでした。 そしてすぐに出てくるおつまみメニュー、オリーブ（280円）です。 続いては関西らしく鱧のアヒージョ（680円）をいただきました。 バルと云えばアヒージョってくらい、バルにはアヒージョがありますが、 鱧とてっちゃん（ホルモン）があるのが大阪ですね。そういえばアヒージョって 海老とマッシュルームとか、ミックスされてるのってあまり見ない気がします。 ニンニクの香りが強そうですが、意外と食材を合わせづらいメニューなのでしょうか。 さて、続いてはイベリコ豚セクレトステーキ（1,280円）です。 ちょっとオトクなセレクトステーキかと思ったら、シークレットな部位の セクレトステーキでした。なんでもイベリコ豚のセクレトは1頭から 600gしか取れない高級希少部位なんだそうです。たしかにジュワっとした 食感に噛み応えがあって美味しかったです。これはビールよりもワインかも… なんてことも思いましたが、最後の一杯もビールを頼んじゃいました！ 大阪の酒場放浪はアサヒ スーパードライに始まり、スーパードライに 終わりました。それもまた大阪っぽくていいですね。 古参のお店から新しい肉バルまで、懐の深い天満なのでした！ またこの街で酔いどれたいです。 関連リンク ゴブ トレス（食べログ） ### 那覇・牧志「Brasserie Esprit（ブラッスリー エスプリ）」でカジュアルフレンチ【PR】 どうも、麦酒男です。 那覇の国際通りから１本入ったところにカジュアルフレンチのお店が オープンしたということで、お招きいただき行って参りました。 以前は三越の社員食堂だったというフロアを改装してオープンした Brasserie Esprit（ブラッスリー エスプリ）です。 内装はコンクリート打ちっぱなしのモダンな雰囲気です。 大きなカウンターがかっこいいいです。 お店の中央には大きなテーブルがあり… 奥には少人数用のテーブルもありました。 フロアはなかなか広いので、貸切みたいなこともできそうです。 さて、ビールはオリオンドラフトでした。このビールはジョッキがいいですが、 この雰囲気にジョッキはなんともミスマッチではあります。 さて、食事のメニューは黒板に書かれていました。なんだか上等ですよ～。 まずは前菜の盛り合わせからいただきました。画像左からレバーパテ、 砂肝のコンフィ、ピクルス、パテ・アン・クルート、ラペ＆シューマリネ、オリーブです。 中でもこのパテ・アン・クルートというテリーヌのパイ包みが 不思議な食感で美味しかったです。これはワインの方がいいかも… 続いては、真フグの白子のムニエル イカのわたクリームソース（500円）です。 真フグの白子なんていうと、めっちゃ高価な食材なのかと思いきや、 意外とリーズナブルなんですね。フワッとクリーミーながら、 なぜか背徳感のある味でした。これもやっぱりワインがいいかな… 次はラパンのクリーム煮 クスクス添え（1,500円）です。 ラパンというのはうさぎのことですね。特に臭み等は無く、 煮込まれたスープ、そしてクスクスとの相性も良かったです。 さて、いよいよワインな気分になってきたので、ワインセラーを覗いてみました。 オーナーシェフの関口さんは南仏、そしてそこで飲まれている ロゼワインが好きだということで、ロゼワインがたくさんありました！ ということで、ロゼをボトルでいただきました。 １＋１＝３、というワインを… ってあまり知らずに選んだんですが、 まさかスペインのCAVAを選んでいるとは… 南仏… すっきりと飲みやすいCAVAと一緒にいただいたのは、鴨胸肉のロティ マディラ酒ソース（1,600円）です。 今度はマディラ酒、ポルトガルのお酒です。これがワインに合うんです。 お肉の食感、噛み応えも程よいですし、ワインが美味しくなるお肉でした。 続いてもお肉です。仔牛のロニョンのロティ 赤ワインビネガーのソース（1,600円）。 ロニョンとは腎臓の事で、たしかに食感もふわふわしていました。 臭みは無いのですが、これまた背徳感があるような… なぜでしょうね。 そんな背徳感を流すかのように、グラスワインをいただきました。 お腹も落ち着いたので、あとはお話をしながらナッツ盛り（400円）をつまみつつ… みんなでデザートをいただきました。まずはいろいろベリーのヌガーグラッセ（500円）です。 ヌガーグラッセはフランスのデザートアイスって感じでしょうか。 まろやかな甘さで美味しかったです。アイスとはいえ、水分が少な目なので 氷的な硬さがなくて、口当たりがソフトなんですよね～。 そして、最後はパンペルデュ（500円）で〆ました。フランスパンの フレンチトーストです。ジュワッ、フワッて感じで美味しいのです。 ちなみにブラッスリー エスプリは朝8時半から営業していて、 フレンチトーストはモーニングとしていただけるそうです。 国際通りから近いので、旅行で来た時にゆったりモーニングとして 楽しむのが贅沢で良さそうですね。ということで、ちょっと場違いな ビールで始まりましたが、最後はしっかりフレンチに〆ました。 みんなで宴会、という感じでは無く、ゆったりと落ち着いて食事をしつつ… という時にオススメのお店です。もちろん、モーニングもね！ 関連リンク Brasserie Esprit（公式サイト） ブラッスリー エスプリ（食べログ） ### アメリカ Alpine Beer Company Pure Hoppiness どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー Alpine Beer Company（アルパインビアカンパニー） の WIPAをいただきました。名前は Pure Hoppiness（ピュアホッピネス）… 純粋なホップ的幸福、という感じでしょうか。アルパインビアカンパニーは サンディエゴのブルワリーですが、同じくサンディエゴのブルワリーである グリーンフラッシュから2014年に買収されています。 飲んでみると、さすがというか、なるほどというか、ホップのグラッシーな 苦味が個性的なおいしいIPAでした。グリーンフラッシュのWIPAは 柑橘系の香りも漂いますが、それよりも草寄りな香りを感じます。 ここは好みになりますが、美味しいWIPAであることには変わりありません。 アメリカでどれだけ流通しているのかとか、グリーンフラッシュとの価格差が どんなものなのかはわかりませんが、選択肢としてこのビールがあるのは 素敵なことだと思います。まあ、個人的には柑橘系の香りが好みなので、 このビールをファーストチョイスにすることは無いのかな、と思いますが… 草っぽい香りや苦味が好きな方にはオススメのビールです。 関連リンク Alpine Beer Company（公式サイト） Alpine Beer Company Pure Hoppiness（RateBeer） ### 大阪・天神橋筋商店街の酒場「天満酒蔵」でアサヒ生ビール！ どうも、麦酒男です。 大阪で大阪らしい居酒屋を求めて、天神橋筋商店街に行ってきました。 たどり着いたのはこちら、アサヒ生ビールの暖簾が輝く天満酒蔵です。 店内は奥まで細く長いカウンターが続き、奥にテーブル席があります。 テーブル席から入り口側を見るとこんな感じです。 まずはアサヒ生ビールとポテトサラダ（150円）をいただきました。 こちら、大衆酒場の中の大衆酒場といった感じで、いろいろなおつまみが かなりリーズナブルにいただけるんですね〜。もちろん味もなかなかです。 味もなかなか、ということで続いては、あじ南蛮漬け（200円）と つけもの（120円）をオーダーしてみましたが… あじの南蛮漬けが思ってた感じと違ってちょっとびっくりしました。 関西風だから、とかそういうことなのでしょうか… ちょっと違ったといえば、串かつ（300円）も思っていたのと少し違ったかな。 衣の色、ですかね… あとは、ソースは漬けるやつではなくて、かけるやつでした。 がぶり！ ふふふ、やはり着痩せするタイプの串かっちゃんでしたね。 これはどうだろう、と頼んだのが、さば塩焼き（200円）です。よっ、シンプル！ 身をほぐせば問題ないし、味も美味しいのでいいんですけどね。 ちょっとびっくりはしますよね。食べれば一緒、みたいな大衆感！ お店の人がどぶろく的なものを注いでいたので、僕もいただいてみました。 が、これが飲みやすくて、かなり酔っぱらいそうないいお酒でした。 この後、中学時代の友だちや東京からの友だちも交えてまだまだ呑む呑む… このあたりは誰が頼んだのかわからないんですが、最後までよく食べました。 ビールは別ですが、おつまみはだいたい200〜300円、ということで、 焼酎の一升瓶をボトルキープして、ひとりで飲んでいるおじさんが多いのも納得です。 「本物の大衆居酒屋とは…？」 その答えを見つけた気がする天満酒蔵でした。 関連リンク 天満酒蔵（食べログ） ### 沖縄の家庭的居酒屋料理が美味しい「うまんかい」 どうも、麦酒男です。 観光客が行かないような場所にある、ザ・地元の居酒屋に行ってきました。 那覇市と浦添市の間、というかギリギリ那覇市にある「うまんかい」です。 沖縄サントリーから徒歩１分の立地ということもあってか、 樽生はサントリーの金麦とモルツでした。まずは金麦からいただきます。 こちら、地元のお客さんが多く、先日８年目に突入したとのことでした。 まずはそんな地元のお客さんの支持を集める豆腐にんにく炒め（500円）から。 島豆腐とニラをニンニクで炒めたシンプルな料理ですが、これがビールにあって 美味しいんです。トーフチャンプルーの簡単＆居酒屋版という感じでしょうか。 続いても、沖縄居酒屋的なメニュー、ピリ辛ソーメン（500円）です。 ソーメンチャンプルーを居酒屋的にした感じでしょうか。バター的な甘い風味と コーレーグースの辛さが食欲を刺激します。飲んでいる時は炭水化物を食べない、 なんてかたっ苦しいことを言わずに食べたい一品です。 スタンダードな居酒屋メニューもあります。若鶏の唐揚げ（480円）に… 霜降り馬刺し（680円）も美味しかったなぁ。これ、かなりの霜降りなので、 ビールとの相性も良かったです。馬肉がビールに負けてない！ 牛タンと八宝菜の炒め物、海老と八宝菜の炒め物というメニューがあったので 両方頼んでみたら、同じような感じのものが出てきたりもしましたが、 そのあたりが家庭的でいいじゃないですか！ 他にもオーダーしたら作ってくれそうな… モルツやハイボールもいただきました。やっぱり新ジャンルとビールは違いますね。 そして、こちらの名物と云われているメニューを最後に紹介します。 ぐるくんのおにぎり（500円）です。ぐるくん（スズキ目に属する魚）を 一匹まるごと２つのおにぎりに使っています。これ、とても手が込んでいて、 一度揚げたぐるくんの身をほぐしておにぎりにしてるんです。 一緒に行った方々は口々に「これはまじでうまい！」と言っていましたが、 僕は「飲んでいる時は炭水化物を食べない」ということで、固辞してしまいました。 ピリ辛ソーメンは食べたのにね… いやはや、カードの切りどころを間違えました。 というか、旅先では気にせず食べるのに、近所だと頑なになってしまう… そんなことありませんか？ ということで、近々リベンジしてきたいと思います。 旅でいらっしゃった皆さまにおかれましては、ぐるくんおにぎりはぜひ食べていただければと思います。 関連リンク 沖縄家庭料理 うまんかい（サントリーグルメガイド） ### サントリー ホップタイム PM9:00 どうも、麦酒男です。 サントリーから期間限定で販売されているホップタイムをいただきました。 このビールは新ジャンルで、PM6:00 と PM9:00 というふたつの商品があります。 今回いただいたのは PM9:00。近所のスーパーではこちらしか売ってませんでした。 このパッケージだけ見るとちょっとシュールな感じといいますか、 シズル感がまったくありません。「お薬の時間ですよ〜」みたいな…。 が、飲んでみると、新ジャンルっぽい軽さに、ほのかにホップの香りがして なかなか面白いビールになっていました。ただ、後味に少し、 新ジャンルっぽいアルコール感みたいなものがあったので、 飲みすぎると次の日に響くかもしれません。まあ、夜9時台に このビールを飲んで、それだけで寝たらそういうことも無いんでしょうけども… パッケージの裏側には、「PM9:00 きらめく星空」って書かれていますが、 東京の人が書いたコピーだとしたらフィクションもいいとこだな、とか そんなことを思ってしまった僕は、ひねくれた大人なのかもしれません。 関連リンク サントリー ホップタイム（公式ページ） 新ジャンル「ホップタイム」〈PM6：00〉〈PM9：00〉期間限定新発売（ニュースリリース） ### 世田谷代田の「飲み屋 えるえふる」で瓶ビール（赤星）を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 以前、飲み会で知り合った瓶ビール班長こと會田さんがお店をやっていると聞いて、 世田谷代田（新代田）の「飲み屋 えるえふる」に行ってきました。 お店は立ち飲みで、左奥にはオーダーするカウンターが… そして右奥にはたくさんのレコードやCDが並ぶ音楽のスペースがありました。 まずは訪れたビールブロガーふたり、瓶ビール班長にご挨拶。やっぱり赤星！ 他にはハイサワーなんかもあって、ツボを心得てる感じ、さすが瓶ビール班長です。 カウンターの横にはおつまみの入った冷蔵庫、そしてメニューがあります。 リーズナブルかつ、素敵なメニューが多かったです。 ということで、ビールを飲みつつ、オーダーしたおつまみはこちら。 正面は築地の玉子焼き（150円）ですね。 そして、まぐろ醤油漬け（350円）。 さらに、生ハムとカマンベール（400円）です。 調理無しでサッと出せるおつまみがしっかり美味しいというのは、 うれしいですね。これをつまみながら、調理の必要な凝ったメニューを待ちます。 瓶ビールを数本飲んだあたりでしょうか、オーダーしていたメニューが出てきました。 まずはとり天（300円）です。唐揚げではなく、鶏天＆出汁というのが和風というか、 瓶ビールとの相性、そして情緒があっていいじゃないですか。 続いては、鶏のオリーブオイル蒸し（500円）です。一気に洋風というか、 今風なメニューになりましたが、これまた美味しいです。パクチーが乗っているのも今っぽい！ さらには、ワカメ刺（150円）とクリームチーズ味噌漬（200円）で、 すっきり＆こってりを一緒にいただきました。やっぱり瓶ビールと一緒に！ この日は近所で音楽のイベントがあったらしく、その関係者で賑わっていました。 せっかくなので、記念にみんなで写真を撮りました。こう見ると若い人が多いですよね。 立ち飲みではあるけど、酒と音楽が一緒に存在していて、若い人も多くて なんだか面白い息遣いを感じるお店でした。酒好きにはもちろんですが、 いつものお店とはちょっと違ったお店で飲みたい、という人にもオススメです！ （いつもえるえふるで飲んでいる皆さまはその限りではありませんけども…） 関連リンク 飲み屋 えるえふる（食べログ） 音と酒 えるえふる（公式サイト） ### 函館の夜は「ひらき家」のラーメン、 餃子、焼きワンタンで〆る どうも、麦酒男です。 函館では、ジンギスカン、クラフトビールと行って、締めはラーメンにしました。 いつもは飲んだ後にラーメンとか禁じているんですが、旅先だもの… 塩ラーメンを求めて、やってきたのはこちら、「ひらき家」です。 シンプルすぎず、派手すぎず、そんな店内でした。 写真付きのメニューもありました。かっとびとかゴーちゃんとか気になりますが… まずはサッポロクラシックのジョッキを流し込みます。 そして、焼き餃子（450円）です。北海道でも餃ビはうまい！ 肉肉しいというわけではありませんが、しっかりとした食感の餃子でした。 焼きワンタン（450円）というメニューもあったので、そちらもいただいてみました。 メニューには「激アツ超人気」と書かれていましたが、お店の人にも「すごい熱いから注意してね」と出されました。 とろんとしたワンタンが焼かれていて、カリッとした部分とテロンとした部分があり、 テロンとした部分がクセものでした。ちょっと間違えると、燃えるような雲を呑む、 そんなことにもなりかねないのでご注意ください。味は餃子よりもこってりとした印象でした。 ここらでサッポロクラシックから瓶ビールの黒ラベルに移りまして… 〆の塩わんたんらーめん（750円）です。シンプルながらそそるビジュアルです。 しっかり飲んで食べての三軒目ですが、旨みたっぷりのスープは美味しいですし、 スープと相性抜群の玉子麺も美味しかったです。食感＆喉越しがいいですね〜。 ということで、〆の炭水化物をラーメンだけではなく、餃子やワンタンまで、 がっつりいただいてしまいました。北海道は海鮮以外にも昆布や魚の出汁を使った 美味しいラーメンまであるので、最初から最後まで誘惑が多くて困ります。 あ、最近、僕の体重が人生でピークを迎えたこともお伝えしておきます。 関連リンク らーめん ひらき家（食べログ） ### キリンビール グランドキリン 十六夜の月 2016 CALYPSO IPA どうも、麦酒男です。 キリンビールからコンビニ限定で発売となった グランドキリン 十六夜の月（イザヨイノツキ）をいただきました。 昨年とは使っているホップが違うとのことで、ラベルにも 2016 CALYPSO IPA との表記があります。カリプソIPAというスタイルなのかと 思いましたが、スタイルというよりはカリプソホップを使ったIPAのようです。 いただいてみると、IPAですが、かなりすっきりとしていて、あくまで香りがメインで 苦味はそこまで強くない印象です。いや、しっかり苦味もあるのかもしれませんが、 苦味よりも香りが際立っていて… 果実酒、というと言い過ぎですけども。 カリプソホップの特徴としては、洋梨やりんご、レモンやライムのような香りがあり、 そのせいなのかはわかりませんが、酸味に似た味わいが印象に残りました。 アルコール度数は5.5％ですが、飲みごたえとしては数字よりも軽く感じました。 決して美味しくないビールではないですが、IPAとしては好みが分かれる ビールなんじゃないかと思います。IPAが好きな人には物足りないような… いかがでしょうか？ 関連リンク グランドキリン（公式ページ） ### 海鮮が楽しめる函館のクラフトビアバー「クラフトビア・バル ジュン」 どうも、麦酒男です。 函館のクラフトビアバー「クラフトビア・バル ジュン」に行ってきました。 2016年9月現在、函館でいろいろなクラフトビールが飲めるビアバーは、 ここだけになっているようです。貴重なビアバーです！ さて、函館と云えば海鮮！ ということで、相性が悪くなさそうな 鬼伝説 シシリアンルージュトマトをいただきました。 こちらのバー、お通しがありました。お通しはウニと魚卵！ さすが函館！ 仙鳳趾産の牡蠣（500円×2）もいただきました。クリーミーで美味しいのです。 シシリアンルージュトマトと牡蠣を一気にいただいたら、続いては京都醸造のビール 「ベルギーからの諜報員」をいただきました。なぜに諜報員？ ビール以外にもありました。こちら、ベアレンのイングリッシュサイダーです。 岩手県産のリンゴ100％、しかも無添加のサイダーということで、 まさに地サイダーですね。ボトル1本にりんご約2個を使っているそうです。 すっきりとした味わいで、ビールの合間にいただくのによかったです。 さて、つぶ貝（300円）をオーダーすると、お店の前で焼き始めました。 こちらが焼かれたつぶ貝です。結構な大きさ、立派です！ くるりと綺麗に取れたので、そのまま一口で食べちゃいました。贅沢！ 最後はオラホの BOSSA NOVA IPA をいただきつつ… さっぱりと南蛮漬け（400円）で〆ました！ 相性が良し悪しはあるにせよ、 いろいろな海鮮とクラフトビールが楽しめるお店は珍しいですね。 最後はスタッフのあいこさんと記念撮影！ 2016年9月現在、函館唯一のクラフトビアバーとなっていますので、 函館に行った時には、海鮮＆クラフトビール（＆サイダー）を楽しみに クラフトビア・バル ジュンに行ってみてはいかがでしょうか？ 関連リンク クラフトビア・バル ジュン （食べログ） 函館クラフトビール専門店クラフトビア・バル ジュン（公式サイト） ### 函館・ジンギスカン「テムジン」でラム肉＆大ジョッキ！ どうも、麦酒男です。 函館に行ってきました。いろいろと美味しいものがたくさんの北海道ですが、 まず伺ったお店はジンギスカンのお店「テムジン」です。 到着した日はまだ暑い日でしたので、何よりもまず大ジョッキで乾杯です。 北海道、でっかいどう！ ビールはサッポロクラシックです。 お通しはラムじゃがでした。羊肉の肉じゃがですね。ジンギスカンを 食べに来るくらいなので、お客さんは羊好きだと思いますが、 そんな人にこのラムじゃがはバッチリですね！ 煮込まれたジャガイモと ラム肉は味がやや濃いめで美味しいです。ビールにも合います！ さて、こちらがグランドメニューです。牛肉や豚肉もあるんですね。 めちゃイケで登場したことがあるらしく、特別メニューもありました。 さて、我々はスライスラム（600円）からオーダーしました。 丸く成型されたラム肉は北海道の家庭で食べるジンギスカン、とのこと。 これをジンギスカン鍋にのせて… 焼けたらタレでいただきます！ お肉は焼くと小さくなってしまいますが、その分、たくさん食べたらいい！ 続いては、生ラムガングロ（880円）です。いろいろな部位が混ざっている、 とのことですが、なんでガングロなんだろう…？ こちらもバババッと焼いて食べます。ほんと、ラムやマトンって 食べ飽きないというか、いくらでも入る気がします。 続いては、仔羊肉のタタキ（980円）です。タタキは珍しいですね。 一緒に出てくる玉ねぎのスライスも箸休めにいい感じです。 続いてもちょっと珍しい羊タン（1,200円）です。 まさに舌の先っぽまでありました。コリコリして美味しいです。 この後も何軒か行く予定だったので、最後は軽くラム肉入りスープ（400円）を… これ、スープ自体が美味しいですし、ラム肉も入ってて400円はオトクだなぁ、 と思いました。ジンギスカンの最後の〆はラム肉入りスープがオススメです。 一味唐辛子やニンニクを足して、味をパワフルにしてもいいですよ。 ということで、函館の一軒目はジンギスカンのテムジンでした。 イチオシは大ジョッキとラム肉入りスープ、あとはラムじゃが、かな。 関連リンク テムジン 湯川店（食べログ） ジンギスカン テムジン（公式サイト） ### 本格的家庭的台湾料理のお店「楊の店」で餃子としじみ！ どうも、麦酒男です。 沖縄の美味しい餃子巡りですが、またひとつお店が追加です。 今回訪れたのは、牧志にある「楊の店」という台湾料理のお店です。 隣りにある「でんすけ商店」も気になりますが、それはまたいずれ… さて、店内はテーブル席が３つくらい、そして奥にはカウンター席が ６席程度ありました。さらに奥に調理場と細長いお店になってます。 まずはビールを頼むと、お通しも出てきました。この日は 手羽先揚げとオクラでした。沖縄のお通しのオクラ率、高い気がします。 壁のメニューは日本語と繫体字が混ざっていますが… テーブルのメニューはわかりやすく書かれていました。 焼き餃子と水餃子、これは外せません。こちらが水餃子（500円）。 そして焼餃子（500円）です。 どちらも同じ皮、同じ餡で作られているようです。皮は厚めで丸っこく、 焼き方からして大陸的な餃子ですよね。餡は野菜とお肉のバランスがよくて おかず的な餃子で美味しいです。酢醤油でいただくのがいいですね。 ちょっと辛みがほしいかな、と思い、この左側のを付けたんですが、 これがめっちゃ辛かったです。笑うほど、いきなり辛さが襲ってきたので 興味本位でいただく時にはお気を付けください。 さて、餃子以外にも少しだけおつまみをいただきました。 飲兵衛にやさしい台湾しじみ（400円）。お酒を飲む時にはウコンの力も いいですが、このお店はしじみをいただくといいかと思います。 続いて、竹の子と肉の炒め（700円）です。ご飯がススム系の濃いめの 味付けでした。文字通り、ご飯が欲しくなりました。 ということで、仕事の帰りにちょっと立ち寄って、ビールと定食、みたいな 使い方をするのも良さそうな楊の店でした。飲兵衛さんはここで悪酔い対策に しじみと餃子を食べて、ハシゴ酒に繰り出すってのもいいかと思います。 関連リンク 楊の店（食べログ） ### 大阪のクラフトビアピクニックに行ってきた。 どうも、麦酒男です。 大阪のビールイベント「クラフトビアピクニック」に行ってきました。 このイベントは大阪・中之島公園で行われているもので、 今年で３回目の開催だそうです。名前の通り、ピクニックのような感じで 屋外でビールが楽しめるイベントになっています。 会場の中之島公園は芝生なエリアが多いので、レジャーシートを敷いて まさにピクニックができちゃうんですね。親子連れもたくさん見かけました。 アウトドア用品のブランドが協賛についていることもあり、いくつかテントも 張られていました。都会の真ん中にこの雰囲気ってのが素敵です。 大きな橋の下にはステージやテーブル席もあり、ゆっくり座ってビールを飲みつつ、 音楽やパフォーマンスを楽しむこともできました。 さて、ビールやフードを買うのはチケット制でした。シール４枚で1,000円、 ビールやフードはシール２枚だったので、だいたい一品500円の計算です。 入り口に一番近いブースのビールから飲もうと思ったら先日のけやきひろばの ビール祭りに引き続き、福島路ビールさんでした！ 吉田さんとビールを撮ったら、ポケモンGO的な写真になりました。 ブースは25ブース！ ブルワリーと飲食店が半々、という感じでした。 まさかのヘリオスビールもありました！ ２杯目は伊勢角屋麦酒で赤鬼セッション！ 北海道の鬼伝説ビールとの コラボビールだそうで、貴重な一杯にありつけました。 出口さんにもお会いできましたし… 富士桜高原ビールでは… 天通さんにもお会いできました！ 2012年のビールミーティングでお世話になったベアードブルーイングの ジョンさんとも４年ぶりに再会したり… 牛久ブルワリーで… 新たなご縁も生まれました！ びっくりしたのが、東京のビール友だちが来ていたこと！ まあ、きっと向こうの方が驚いたと思いますけども… フード少しだけしか食べませんでしたが、せっかくの大阪なので… たこ焼きをいただきました！ 中がとろとろであっついけど美味しかった〜！ パフォーマンスもいろいろありましたが、このDJの曲選びがすごくよかったです。 こんなパフォーマンスもありました。子どもたちが喜んでたなぁ。 東京から来た友だちは、これからパブクロールに行くようで… その前にみんなの写真をパチリ！ Instagram の枠を持ったスタッフさんが会場を回っていたので、 こちらも逆にパチリ！ お疲れ様です！ ということで、大阪のビールイベントにタイミングよく参加してきました。 屋外でゆるゆると飲むビールは美味しいし、楽しいですね。 こちらのイベント、おそらく来年もあるかと思いますので、 シルバーウィークあたりに大阪に来る予定のある方は要チェックですよ！ 関連リンク クラフトビアピクニック（公式サイト） クラフトビアピクニック（Facebookページ） ### アメリカ Sierra Nevada Brewing Hoppy Wheat IPA どうも、麦酒男です。 ３年前にSARANACのWHITE IPAを飲んで以来、美味しいホワイトIPAを 探していたんですが、やっと出会えました。同じアメリカのブルワリー、 Sierra Nevada Brewing（シエラネバダブルーイング）の Hoppy Wheat IPA です。 JR東京駅八重洲地下街のリカーズハセガワ本店で購入しました。 グラスに注ぐとフローラル＆フルーティーな香りが漂います。 飲んでみると、苦味はあるけど、エグ味はありません。 香りと苦味のしっかりとしたビールで、喉にもスムースに入ってきます。 いろいろと濃いIPAを飲んでいると、飽きちゃうこともあると思いますが、 これであればずっと楽しみながら飲めるだろうなぁ、と思います。 アルコール度数は6.2％と若干高めですが、肉感の強いハンバーガーと一緒に、 ゴクゴク飲みたいIPAですね。ホッピーウィートIPA、期待通りの美味しさです！ かなりきれいなビールではありますが、フレッシュホップというか、 とれたてのホップを使ったバージョンも飲んでみたいなぁ、と思いました。 来年の今頃、ポートランドで飲めていたら幸せだなぁ。 関連リンク Sierra Nevada HOPPY WHEAT IPA（公式ページ） ### 新宿御苑前 Highbury -The Home of Beer- はラガー好きなら行くべきお店 どうも、麦酒男です。 新宿御苑前に新しいビアバーがオープンしたということで、 早速行ってきました。このお店、ベイブルーイングで働いていた安藤さんと 名古屋の23 CraftBeerz NAGOYAで働いていた榮川さんが先週オープンしたばかりのお店なんです。 お店に入って正面がオーダーのカウンターです。こちらのお店、 キャッシュ・オン・デリバリーになります。こちらがビールメニュー。 イギリスの Thornbridge Brewery（ソーンブリッジ ブルワリー）の ビールが多いですが、メニューの後半にはサッポロ生ビールとヱビスがあります。 まずは完全オーダーメイドで注がれるサッポロ生ビールとヱビスビールを 試してみようじゃありませんか、ということでヱビスから！ 横にハンドルをひねるタイプのサーバーから、一度注ぎで一気に注ぎます。 安藤さんがとにかくこだわったヱビスビールになっています。 渾身のヱビス、ま～、とにかく飲みやすくて３口で飲んじゃいました。 スイスイ飲める、ってやつですね。でも、決して物足りないわけじゃない。 一緒に行ったビールブロガーのごうさんは、喜びながらお替わりしていました。 さて、こちらがフードメニューです。安藤さんはサッカー・プレミアリーグの アーセナル好き、おそらく榮川さんは広島カープ好き、ということで このお店のあらゆるものが、プレミアリーグか広島カープ的なものになっていました。 例えば、こちらはトッテンハム（600円）。鶏ハムです。 アーセナルのライバルチームであるトッテナムのマークは鳥なんですが、 それをハムにして食べるという、見る人が見たら暴れ出しそうなメニューです。 一方こちらは、がんす＆チップス（700円）です。がんすは、広島で 作られている魚の練り物だそうで、それをフライにしているものです。 トッテンハムの事を考えると不安になりますが、鯉の身ではないと思います。 さて、喉が潤い、お腹が落ち着いたところで、ソーンブリッジのビールも いただいてみようと思います。エール系のビールはあちらで注ぐようです。 いただいたのは、アメリカンペールエールのカイロンというビール。 これもすっきり華やかに香る、美味しいビールでした。間違いないビール！ さて、お店の右奥には冷蔵庫があり、入ってOKとのことだったので、 見学に行ってみました。中に入るとまずはボトルビール。 と、カープグッズがありました。 さらに奥には、エール系のビールが繋がっていました。 どうやら秘蔵のビールもここにあるようです。 冷蔵庫を出るとまたビール樽がありますが、こちらはお水でした。 チェイサーはこまめに飲みましょうね。 今日ここで飲むべきはやはりラガービールのような気がして、 再度ヱビスをオーダーしました。今度は榮川さんが注いでくれました。 飲んでいたらベイブルーイングの真也さんもやってきて、 お店の仕組みやこだわりについて、安藤さんとお話をしていました。 ここで、ちょっと変わったビールが開栓したということで、せっかくなので そちらをいただきました。常陸野ネストビールのニッポニアを樽熟成させた ものだとか… なぜかサワーになってました。すごいビールがあるもんですね～。 さて、最後の一杯はどうしようかと悩んだ末、サッポロ生ビールをいただきました。 安藤さんの熱い想いを聞きながら飲むサッポロビール、格別でした！ Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 9月 18 3:02午前 PDT 美味しいイギリスのクラフトビールが楽しめるだけではなく、 サッポロビールとヱビスビールに関して、こだわりを持つこのお店、 ラガー好きならぜひ足を運んで、いつものビールを飲んでみてほしいです！ 関連リンク Highbury-The Home of Beer-（Facebookページ） ### けやきひろば 秋のビール祭りでビール好きのみんなに会えた！ どうも、麦酒男です。 １年ぶりに、けやきひろば 秋のビール祭りに行くことができました。 春は屋外、秋は屋内、ということで、さいたまスーパーアリーナでの開催、 今年は木曜日から敬老の日の月曜日まで５日間の開催でした。 僕が行ったのは初日、オープンと同時に入ろうと思い、会場につくと… 平日木曜日の16時前だというのに、この行列… なんだかすごいです。 会場には約90のブースがあり、かなりの賑わいが予想される感じです。 このイベントに来た時は、必ず一杯目に福島路ビールで乾杯するのが恒例と なっているので、今回もまずはこちらから！ 吉田さんにもご挨拶できました！ アリーナ内には有料＆無料席もたくさんあって、落ち着いて飲んだり食べたりが できるのも、このイベントの素敵なところです。そして素晴らしきブースの数々！ 沖縄からはヘリオスビールも出店していましたよ。 僕がいただいたのは、ビールではなく、泡盛を使ったハイボール。ちなみにTAPから 注がれていたこのハイボール、樽の香りが素敵で美味しかったです。 おひさしぶりなビール仲間がお手伝いしているブースもありました。 初日の早い時間ということで、まだ準備中のコーナーもありましたけども。 日本で一番のビールのお祭りということで、ビール関係者はもちろん、 たくさんのビール好きの友だちに会えて、楽しい時間を過ごすことができました。 うしとらのおふたりに「是非撮っていって！」と言われたカットがこちらです。 もちろん、お姫様抱っこもさせていただきました！ 沖縄で出会った友だちも… 東京に住んでいた時の友だちも… ビール関係の皆さまにも、とにかくいろいろな人にお会いできました！ 会場内を歩いていると、いろいろな方に再会するので、出会い頭に乾杯をして、 写真を撮って、ちょっとお話をして… 実は２時間ちょっとの滞在でしたが、 とても楽しく過ごすことができました！ 今年の「けやきひろばのビール祭り」は終わってしまいましたが、 来年も楽しみですし、ぜひまた来なくては、と思うイベントでした！ 来年のビール祭りも健康で（今回は怪我しちゃってましたけども…） 楽しくお酒が飲めるように備えたいと思います。関係者の皆さま、お疲れ様でした！！ また来年！ 関連リンク けやきひろば ビール祭り（公式サイト） ### 久茂地・きち屋で素晴らしい料理の数々と酒を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 随分前から知っていたのに、なかなか行くことができず、 実際に行ってみたら来るのが遅すぎたと後悔するお店ってありませんか？ 今回はそんなお店に出会ってしまった、いや出会いは随分前ですが、 そんなお店に行ってきました。こちらのお店です。 那覇・国際通りから徒歩数分のところにある「きち屋」というお店です。 今まで何度か来たんですが満席で入れず、今回やっと入ることができまし… いや、最初はカウンターがもうすぐ空く、ということで外で待ちつつ。 ビールは赤星をいただきました。赤星のある店にハズレなし！ その言葉を証明するかのように、メニューには素晴らしいおつまみばかり… 何を頼もうか迷っているうちに、店内のカウンターに通されました。 カウンターの前には大きな冷蔵庫がありますが、たくさんの日本酒が入っています。 そう、こちらのお店はいろいろな日本酒がいただけるお店なんですね。 スパークリングの日本酒もありますし、日本酒に合う日替わりメニューも！ なんでもっと早くこのお店に来なかったんだ… この時点で後悔していました。 こちらがお通しです。左がアボカド豆腐にわさび、右がおひたしです。 このアボカド豆腐が美味しいし、わさびとも合うっていう優れものでした！ 続いてもベジタボーな一品、セロパクサラダ（400円）です。 セロリとパクチーでセロパクです。香味野菜、ここに極まるみたいな。 さて、ここからは日本酒モードです。きち屋では、飲み比べセットというものがあり、 1,000円で４種類の日本酒をいただくことができます。自分で選んでもいいし、 おまかせで選んでもらってもいいし、こういう感じでとリクエストもできます。 僕は主に数字が入っているお酒を選んでみました。田中六十五、横山五十、 七本槍、加茂金秀。僕はこの中では七本槍が旨みがあって好みでした。 ちなみにグラスが入っている枡にはイロハニと書かれていますが、 これで何のお酒かがわかる仕組みです。こんなところまで洒落てます。 続いてのおつまみは、もろこしと山芋のかき揚げ（480円）です。 もろこしの甘さに山芋のホッコリ感、そしてサクサクの衣… 繊細ながら 満足感のある料理です。ちなみに、おつまみはお客さんごとに 分けて出してくれるんです。この日はふたりで伺ったので、このかき揚げは これだけではなくて、この倍の量あります。お値段を考えると、 かなりリーズナブルということがわかるんじゃないかと思います。 続いては日本酒に合わせて、かきの酢〆め（480円）です。 かきの酢〆めって初めていただいたんですが、クリーミーでまったりしつつも 酢で〆っているという、不思議な食べ物でした。痛風を気にしなくていい体だったら いつまででも食べ続けてしまうかも… そんなおつまみでした。 続いて、干物三種盛り合わせ（480円）です。こちらも画像はハーフサイズです。 みりん干しは久しぶりに食べたんですが、やはり美味しいですね。 続いては、ちょっと挑戦的に焼き鯖のポテサラ（380円）です。 ポテトの形状は残っていないものですが、その分、焼き鯖の身の食感を感じられます。 日本酒との相性もいい、ナイスなポテトサラダでした。 さて、飲み比べセットは二周目に突入です。おまけの一杯もいただいちゃいました！ 合わせるつまみはお新香（380円）。きゅうり、長芋、白菜、みょうが入り！ いやはや至福の時間です。ビールブログなのにすみません。でも、美味しいから仕方ない。 にごりの三重錦も美味しかったんですが、気に入ったのはおにぎり、ではなく、鬼斬。 複雑で深みのある味わいに見事やられました！ 最後は刺身四点盛り（850円）もいただきました。こちらも画像はハーフサイズです。 この日は海老が美味しいとのことでしたが、たしかに！ 臭みはなくトロ～リとした海老の美味いこと！ おとなりで飲んでいた読者さんにお声がけいただいたので、最後に記念撮影！ 心地よく、美味しいお酒とつまみを楽しむことができました。ということで、 なんで僕はもっと早くきち屋に行かなかったんだ！ と後悔するほどいいお店でした。 これからは日本酒を恐れず、もっと通おうと思います。行く時は予約を忘れずに… 関連リンク きち屋（食べログ） ### わさび最強決定戦！ わさび味スナックを食べ比べてみた。 どうも、麦酒男です。 コンビニのお菓子売り場では、季節ごとの流行りを見ることができますが、 夏の後半あたりから増えてきたのがわさび味です。各社出してますね。 ということで、各社のわさび味スナックで、どれが一番美味しいか、 どれが一番辛いのかを決めるべく、食べ比べてみました。 今回、食べ比べたのはこの６つの商品です。 ・カルビー 堅あげポテト匠味 炙り牛とわさび味 ・カルビー かっぱえびせん オトナ倶楽部わさび味 ・森永製菓 ポテロング のりわさび味 ・亀田製菓 亀田の柿の種 わさび ・山芳製菓 だんじりわさビーフ ・東ハト 和びーの わさび塩味 中でも３つの商品が安曇野のわさびを使っていることを売りにしていました。 安曇野のわさびのブランド力すごいなぁ。 さて、そんなわさびスナックですが、まずはポテトチップスからいただいてみました。 堅あげポテト 炙り牛とわさび味＆だんじりわさビーフ 堅あげポテト 炙り牛とわさび味 しっかりした歯ごたえがビールとの相性抜群の堅あげポテトです。こちらは わさびというよりは、ビーフ的な要素が強く感じられました。 まとめて食べるとツーンと来ますが、ビーフももっと強くなります。 ビーフが強いのはいいんだけど、おじさん的には飽きが早いかもしれません。 だんじりわさビーフ 堅あげポテトと比べると、パリッと軽い食感ですが、わさびのツーンとする 感じはかなりのものです。実はこの商品、ビーフを抜いてます… そしたらただの「わさび」じゃん！ と思いますが、その思い切りがいいですね。 結果的にわさびが際立って、納得のツーンが味わえました。 かっぱえびせん オトナ倶楽部わさび味＆和びーの わさび塩味 かっぱえびせん オトナ倶楽部わさび味 かっぱえびせんにわさびパウダーを加えました、というまんまの味です。 これもまとめて食べるとツーンとした辛さを味わえますが、 ひとつずつ食べていると、かっぱえびせんの旨みが勝っちゃってますね。 やめられない止まらない、たしかに美味しいかっぱえびせんです。 和びーの わさび塩味 通常のビーノはえんどう豆を使ったスナックですが、この和びーのも 豆のおいしさを柔らかく感じつつ、程よい塩加減で美味しいです。 わさびは辛さよりも風味で感じるような、やっぱりやさしい味になってます。 美味しさでいえば、これもなかなかいいですが、ビールとの相性を 考えると、もうちょっと食感が固くてもいいのかも。 ポテロング のりわさび味＆亀田の柿の種 わさび ポテロング のりわさび味 他の商品と違い、海苔が入っています。これがなかなかいい仕事をしてまして、 わさびも海苔もバランスよく楽しめます。が、逆に海苔が油を吸っているのか、 油っこさを感じました。ビール飲みつつならいいのかなぁ… 亀田の柿の種 わさび 柿の種なので、一粒ずつ食べるというよりはガッと掴んで口に放り込みますが、 その食べ方で本領が発揮されるおつまみですね。袋の形状的にザーッと口に 流し込むこともできますし、お腹が空いている時にいいんじゃないかな、と。 わさびのツーンとした感じを味わいたいなら 普通に美味しいのであれば、柿の種もかっぱえびせんもいつも通りの 美味しさでそれはそれでいいんですが、やはり「わさび味」を手に取る、 ということは、どれだけツーンとくるかだと思うんですね。 そんな観点でベストだと感じたのはこちら！ ビーフを捨てた、だんじりわさビーフでした！ 兎に角、わさび感が強い！ 他の商品のパッケージはわさびということで緑色がメインですが、 なぜか黒と金を使っているあたりにも覚悟のようなものを感じます。 ということで、ツーンとしたい人には、だんじりわさビーフがオススメでツーン！ 山芳製菓 ポテトチップス だんじりわさビーフ 95g×12袋posted with カエレバ 山芳製菓 Amazon楽天市場 ### シンガポールで日本のクラフトビールが飲める Craft Beer Bar Takumi どうも、麦酒男です。 シンガポールで日本のクラフトビールを扱っているビアバーに行ってきました。 5つ星ホテル、マンダリン・オーチャード・シンガポールの5階にある Craft Beer Bar Takumi です。この日はカウンターに陣取ったので、 お店の奥の様子はわかりませんが、さすが５つ星ホテルのバー、といった感じで 高級感のある落ち着いた雰囲気が素敵です。 ６TAP とお店の看板にも書かれていましたが、樽生は６種類、それに加えて ボトルビールもラインナップされていました。こちら、日本のクラフトビールがメインです。 僕は Crossroads Brewing Company Singapore のサマーエールを 一杯目にいただきました。ほそ長いグラスに注がれて出てきましたよ。 サマーエールはその名の通り、すっきりフルーティーでゴクゴクと飲みやすく 美味しかったです。一番搾り 小麦のうまみをさらにフルーティーにしたような、 そんな感じでした。 この時点で深夜な気がしますが、パソコンを眺める親子を眺めつつ、 次の一杯は志賀高原ビールの其の十をいただきました。 このビールマニアからも好評のこのビール、前から飲んでみたかったのですが、 機会に恵まれず、今回やっと飲むことができました。まさかシンガポールでとは。 残念ながら、なのか、良かったのかわかりませんが、とても美味しくて、 この日、シンガポールで飲んだビールがすべて吹き飛ぶほどでした。 さて、志賀高原ビール 其の十は、僕の記憶も吹き飛ばしたようで… 気づいたら、日本の居酒屋風のお店にいました。シンガポールのはずですが… この日、ビアバーを案内してくれたツトムさんとTAKUMIのオーナーと 最後の乾杯をして、名前もわからない居酒屋で今回の旅は終わりました。 あ、実はこの後、へべれけで空港に向かい、大変だったんですが… それはこちらで⇒シンガポールで記憶とチケットを無くしたようですが？ わずか30時間の滞在となったシンガポールですが、いろいろなビールを飲み、 いろいろな人と乾杯した楽しい時間でした。ありがとうございました！！ 関連リンク Craft Beer Bar Takumi（Facebookページ） ### ショッピングモール内のビアバー TAP Craft Beer Bar どうも、麦酒男です。 ビアバーのハシゴ酒を楽しんだ今回の旅でしたが、今月開催される F-1 のスタンドも眺めつつ移動して… 辿り着いたのはこちら、CAPITOL THEATER というシンガポールの劇場。 こちら、CAPITOL PIAZZA というショッピングモールになっていて、 この中にもビアバーがあるんだそうです。 こんなオシャレなカフェバーの向かいに… ありました、TAP CRAFT BEER BAR！ サインがやはりオシャレです。 サインを目立たせるために画像はちょっと暗いですが、実際にはお店は明るいです。 その名の通り、樽生のビールがたくさん飲めるビアバーということで… メニューはかなり豊富でしたが、アメリカのビールがメインだったので… Deschutes の Fresh Squeezed IPA をいただきました。 カメラを向けるとピースサインを出しながら注いでくれました。 デシューツのビールはシンガポールで飲んでも美味しかったです。 早く日本でも飲めるようになるといいのになぁ… ボトルビールもいくつかラインナップされていました。が、基本はやはりTAPから、なんですね。 一緒に行ったツトムさんのお友だちがたまたま居合わせて、飲み切れなかった サンプラーセットをいただいた気がします。フードとのペアリングが 解説されているのも面白いですね、というかペアリングのセットだったのかな？ ということで、やはり記憶は曖昧なのですが、まだまだハシゴは続きます。 次こそ、いよいよラストかな？ 次もオシャレなビアバーに向かいます。 関連リンク TAP CRAFT BEER BAR（公式サイト） TAP Craft Beer Bar（トリップアドバイザー） ### シンガポールのジュースバーみたいなビアバー ON TAP どうも、麦酒男です。 コンパクトなビアバー Smith Street Taps から徒歩数十歩のところに こんなビアバーがありました。まるで駅のジューススタンドのようですが… タップや樽があるので、ビアバーのようです。さらにこちらのビールは オリジナルだそうです。まさかここで造っているわけではないと思いますが、 スーパーマイクロブルワリーって感じでしょうか？ お店の前では、常連らしきお客さんがみんなでビールタワーを楽しんでいました。 みんな酔っ払っているからか、ノリがいいですね！ ビールメニューはこちらです。コンパクトなお店ながら、このラインナップはすごい！ どれもオリジナルですからね。全部試してみたい気持ちはあるんですが、 いかんせんここまでの道のりが長かったので、ふたりで２杯いただくことに。 ビールをオーダーすると、優しそうなマスターが淡々と注いでくれます。 まずはピルスナー。泡が少なめのサービングとなっています。 そしてこちらがシーズナル。IPA、だったかな… 売り切れでイングリッシュビターにしたんだったかな… ピルスナーは、地ビールブーム時の美味しいラガー的な雰囲気でした。 イングリッシュビターはしっかりと苦味があって、超小規模ブルワリーの ビールとしては、かなりのクオリティなんじゃないかと思いました。 さて、ここで２杯いただいても、まだまだビアバー巡りは続き、たいところですが、次でラスト、かな？ ということで、チャイナタウンにあるコンパクトなビアバーが二軒入ったビルを 後にして、次なるビアバーを目指します。 関連リンク On Tap（yelp） ### シンガポールのコンパクトなビアバー Smith Street Taps どうも、麦酒男です。 シンガポールのチャイナタウンにあるビアバーに行ってきました。 チャイナタウンのビアバー、イメージとしては、ビアバーというよりも チャイナタウンのビアガーデンでしょうか。 ここまで何杯もビールを飲んできたので、あまり記憶はありませんが、 チャイナタウンらしき場所を歩いていたのは覚えています。 なぜか雑居ビルに入る友だちを追いかけていくと… ビアバーがありました！ かなりコンパクト、一間、という感じですが、ここに10以上のTAOが ありました。サッポロビールやネストという日本のビールもあります。 どうやら僕は Green flash の Jibe session IPA を頼んだようです。 これ以外にもサワーエールや… なんだろう、このビール。いろいろといただいていたようです。 常連さんが作ってきたというバンズとお肉、きのこもいただいて、 チャイニーズサンドを楽しみましたよ。美味しかったなぁ。 こちらの方はインポーターさんだそうです。栓抜きリングでボトルと戦います。 この時は閉店間際、常連さんがいろいろなボトルを開けて飲み比べを しているようでした。この感じがビアバーっぽくていいですよね。 ビールがあればみんな笑顔になれる、そんな時間が大好きです。 シンガポールにもクラフトビールやマイクロブルワリー、ビアバーが いろいろとありますが、地元のビール好きが集まっているという点で このお店は面白いと思いました。無理やりたくさんのTAPがある感じも アジアな雰囲気でいいですし！ 楽しかったです。 最後は常陸野ネストのシャツを着た女性をお姫様抱っこさせていただき、 次のビアバーを目指しました。次のビアバー、このお店の裏にあるんですが、 ブルーパブらしいんです。それはまた、次のブログで… 関連リンク Smith Street Taps（Facebookページ） ### オリオンビール Ryukyu Session（琉球セッション） どうも、麦酒男です。 オリオンビールのクラフトシリーズ第3弾が発売されました。 今回はセッションIPA、その名もRyukyu Session（琉球セッション）です。 まさか大手メーカー発のセッションIPA、オリオンが二番手になるとは… グラスに注ぐと心地よいフルーティーなホップの香りがします。 飲んでみるとそれに加えて、ジューシーな、甘みのような味わいが ある気がします。原材料は麦芽とホップだけなので、フルーツのような 甘さがあるとは思えないんですが、柑橘系の香りと苦味から 脳が甘さもあるんじゃないかと、空白を埋めているのかもしれません。 いずれにしても、苦味よりもホップのフルーティーさが前に出ていて、 面白いセッションIPAになっています。個人的には、もっと苦味が ほしいところですが、ビールファンの評価も得つつ、さらに多くの人に ウケることを考えれば、この感じなのかなぁと思いました。 こちらは缶の裏側の説明です。なんだかちょっとモヤッとするのは、 「捜せ！をテーマに」とか「Projectが活動中」とか、言い回しのせいでしょうか。 オリオンビールはこの２年間、毎年一商品の割合でクラフトプロジェクトのビールを 醸造＆販売していて、毎年10月に行われる「沖縄の産業まつり」では樽生の ビールが飲めるんですよね。今年もお祭りがありますが、そこで樽生は リリースされるのでしょうか？ このビールだったら違いがわかりやすいし、 沖縄の人たちにも、従来のビールとは違う魅力を伝えられる気がします。 何より苦味が少なく、フルーティーな香りが特徴というのがいいですね。 もしかしたら、沖縄にたくさんのホップヘッドを生み出すブレイクスルービールに なるかもしれない琉球セッション… これは期待です！ 関連リンク オリオンビール Ryukyu Session（公式ページ） ### シンガポール Brewerkz Microbrewery and Restaurants どうも、麦酒男です。 フーターズ シンガポールがあるエリア、クラーク・キーに… かなり大きめのマイクロブルワリーがある、ということで行ってきました。 Brewerkz（ブリューワークス）というブルワリーです。スタンダードから シーズナルまで、12TAP のビールが楽しめます。 4種類オーダーできるサンプラーセットがあったので、それを3つ頼んで すべてのビールをいただきました。どんどんビールが並びます。 グラスひとつが結構な大きさなので、飲み切れるか心配ですが、 その分、眺めはいい感じですね。 GOLDEN ALE、INDIA PALE ALE、PILSNER、HOPBACK ALE、White Rabbit、 Single Hop Series: Calypso、XIPA、KOLSCH、HONEY APRICOT ALE、Stout、 WHEAT BEER、BROWN ALE… 残念なことにどれも美味しくなかったんですよね。 発酵不良か、はたまた劣化か、IPA やピルスナーは酸っぱかったです。 僕が苦手なケルシュはまだ良かった、というのが皮肉なものでした。 ということで、ビールは残念だったんですが、ここの施設は素敵でした。 店内の天井は高くて解放感がありますし… タンクが見える席もあったりします。 ビリヤードを楽しむこともできますし… グッズもいろいろ売っていました。 川沿いのテラス席もいいじゃないですか！ なんだけど、どうしてあんなビールになってしまったんでしょうか… BEER FAQ'S ってページがあったけど、どうしてこうなったのか、 聞いてみたいところです。行くタイミングが悪かった、というだけで あそこまではならないでしょう、というレベルでした。 施設がいいだけに残念です。そのうち改善されるのでしょうか。 関連リンク Brewerkz Microbrewery and Restaurants（公式サイト） ### シンガポールでMikkeller Running Clubに参加してきた！ どうも、麦酒男です。 シンガポールへの旅は48時間、シンガポール滞在は30時間という 弾丸ツアーだったんですが、なぜか縁があり、旅の途中で Mikkeller Running Club（ミッケラーランニングクラブ）に参加、 シンガポールを走ってきました。この活動は、ファントムブルワリーの ミッケラーの創始者である、ミッケルさんがランニング好きだったことから 始まったものなんだそうで、毎月第一土曜日に走っているそうです。 この日、集まったのは10名のランナーです。Mikkeller Running Clubは 世界各地で活動しているようですが、コペンハーゲンでは、100名以上で 走っているようでした。すごい。さて、荷物はスタート地点で Mikkeller Bar Singapore の方が預かってくれてゴール地点まで 運んでくれたので、身軽な格好で走ることができました。 我々が集合時間にちょっと遅れてしまったので、集まって記念撮影をしたら 早速走り出します。皆さん、常連さんのようで淡々と走ります。 初めて走るコースって、長く感じられませんか？ この日は6キロくらい走ると 聞いていたんですが「そろそろ終わりでしょ？」と尋ねた地点が3キロ地点でビックリしました。 いつもは街中を走るシティーランだそうですが、今回は海沿いを走るシーサイドラン！ 海沿いは公園のようになっていて、走る人の他にもBBQをしている人や スポーツをしている人が多かったです。サッカーをする人がいれば… ビーチサッカーをしている人もいました。 自転車やスクーターのレンタルもありました。 お店が見えたので、そろそろ終わりかと思いきや、まだまだ先は長い… 海の向こうはインドネシアなのですが、たくさんのタンカーで見えず… 6キロちょっと走って、やっとこさゴールとなりました。オツカレー！ 今回、走ったのはシンガポールの南側、距離は6.2kmでした。 みんな揃ったところでフードコート的なところに移動します。 ビアバーのランニングイベントですから、最後はビールです。 ミッケラーのピルスナーとアンバーエールをグラウラーで！ HOOTERSから案内してくれているツトムさんと乾杯！ お疲れお疲れ！ みんなで駆けつけ一杯を楽しみました。 10人いますからね、グラウラーのふたつくらいはあっという間です。飲み切りました！ さて、こちらはただの公園かと思っていたんですが、 East Coast Lagoon food villageとのこと。フードビレッジ！ 地元の人が集まり、屋台飯的なものを楽しんでいました。 代々木公園のタイフェスティバルがずっとやっているような感じでしょうか。 参加者の中にフードライターさんがいて、オススメの屋台で 美味しい食事を揃えてくれました。 イカのカリカリ揚げ、みたいなやつ。ホタルイカ的な小さいイカがカリカリに 揚がっていて、それをソースで炒めたみたいなものでした。 ビールもお店で買ってきました。こちらのABCというビール、 初めて見たので頼んでみたんですが、度数7％のスタウトでした。 この他にもサテやら肉やら… 魚やら鶏やらを楽しみました。 ひとり旅では飛び込みで参加することが無さそうなイベントでしたし、 ここでの飲み会もなかなか経験できないものではないかと思いました。 日暮れまでしっかり飲んで楽しみました～！ 一緒に走った皆さん、お疲れ様でした！ この日は、ここから5軒回ることになるのですが、それはまた別の機会に… 関連リンク Mikkeller Running Club（facebookページ） ### アジアで最初のフーターズ、Hooters Singapore に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 この週末、「フーターズがあるから遊びに来ませんか？」と誘われて、 シンガポールに遊びに行ってきました。フーターズ、大好きです。 さて、シンガポールのフーターズですが、クラーク・キーという バーやクラブ、カフェが並ぶ川沿いのエリアにあります。 はい、こちらがシンガポールのフーターズです。瓦屋根風！ アジアで一番最初に出来たフーターズとのことです。 南国らしくテラス席もありましたが、この日は結構蒸し暑かったので、 我々はお店の中で飲むことにしました。 もう少し涼しかったり、夜だったら、川沿いのロケーションがいい感じなので、 テラス席で飲むのも良さそうですよね。夜は人で溢れるのかな。 ビールのサーバーはテラス席にありましたが、フードは中で作ったものを 持ってきていました。料理ができると チーン！ とベルを鳴らして知らせていました。 さて、こちらが店内です。土曜のランチ時ということで、まさに老若男女、 いろいろな人が来て、ほどよく混雑していました。 今回、シンガポールのフーターズに誘ってくれたツトムさんと久しぶりの乾杯！ 去年開催したビールミーティング foreverのきっかけを作ってくれたのも ツトムさんでしたが、その時以来なので、15ヶ月ぶりの乾杯です。 さて、こちらがビールメニューです。シンガポールはお酒が高いということで タイガーの小さいジョッキでも税込みで800円くらいします。プラハでは 大ジョッキでも500円だったことを考えると、かなり高価なビールに感じます。 フードメニューもいろいろありましたが、バッファローチキンウイングのソースは ４種類と少なめでした。さすが合理的な国、シンガポールです。 この日の飲みはここからスタートだったんですが、先はまだまだ長いので ラドラーで一休み。アルコール度数2％、ジュースみたいで飲みやすかったです。 ここに来る前に朝ごはんとランチを食べてきてしまったので、 フードメニューは頼まず… そのかわり、ビールをたくさんいただきました。 続いては、シンガポールのクラフトビール、Archipelago Brewery の SUMMER IPA をいただきました。程よくフルーティーで飲みやすい、美味しいIPAでした。 今回のシンガポールでは、いくつか地元のクラフトビールをいただいたんですが、 結果的に SUUMER IPA が一番美味しかったです。 Archipelago は BOHEMIAN LAGER もリリースしてて、次回はそれも飲んでみたいと思います。 さて、フーターズガールですよ。誘ってくれたものの、このフーターズは 初めてだというツトムさんと記念撮影です。いい笑顔だわ〜。 僕も負けてられません。フーターズ大好き〜！ そうそう、ワタクシもちろん HOOTERS Tシャツでの参上です。 この日はさらにシンガポールで焼肉屋「YAKINIQUEST」を経営している イシダさんも合流して、おじさん３人で楽しく飲みましたよ。 おっと、おじさんの写真はそんなにいらないですかね。 ということで、美人のビビアンさんと一緒に記念撮影！ いや〜、みんなかわいかったなぁ。 さて、冒頭に少し紹介しましたが、このフーターズがあるクラーク・キーという エリアは、ユニークな屋根や噴水があったりして、夜来ても楽しそう、 いや、むしろ夜の方が楽しそうでした。次回は夜のテラス席で飲みたいなぁ… 今までに行ったフーターズは… 赤坂、銀座、渋谷、新宿、大阪、名古屋、台北、上海、ソウル、バンコク、 サンタモニカ、サンディエゴ、オレゴン、プラハ、フランクフルト、ということで 14店舗目のフーターズでした。14/300、まだまだですね。 フーターズトラベラーの旅は続く… 次回はどこのフーターズかな〜。 関連リンク Hooters Singapore（公式サイト） ### キリンビール キリン秋味＆秋味 堪能 どうも、麦酒男です。 9月になりました。今年はすでに秋の気配も感じられる 長月の初めでしょうか。さて、26年目の発売となった秋味です。 毎年、昔ながらのキリンビールらしい苦味も旨みもある 美味しい日本のピルスナーを楽しませてくれますが、 今年もしっかりと美味しく仕上がっています。 ちなみに去年までの感想はこちら… 2005年・2006年・2007年・2008年・2009年・2010年・2011年・2012年・2013年・2014年・2015年 いつもしっかりと美味しいですし、それ以上に書くことが無いなぁ、と 思っていたんですが、今年は違いました。クラフトビール、というよりも 高価格帯、プレミアムビールの需要が伸びているせいでしょうか、 秋味にもバリエーションモデルが出てきました。秋味 堪能 です。 仮面ライダー響鬼を思い出しました。色見的には装甲の方ですかね。 （響鬼 装甲の感じで）「秋味 堪能！」 さて、ふたつの秋味ですが、同じ秋味という名前ながら、ビールとしては かなりキャラクターが違う気がします。まずは色もだいぶ違います。 アルコール度数は、秋味6％、堪能7％と堪能の方が強くなっています。 原材料も秋味は麦芽、ホップ、米、コーン、スターチに対して、 堪能は麦芽、ホップのみで副原料は入っていません。 たしかに飲み応えのあるビールなのですが、日本の食事と合わせるという 感じでは無く、それこそビールだけを堪能するための、という印象です。 堪能は、秋味が好きな人ではなく、重い、濃いビールが好きな人に オススメのビールとなっています。これこそ、10月、11月になってから 飲みたいビールかもしれませんね。ということで、秋味 堪能に関しては、 発売時期をずらしても面白かったなぁ、と思いました。 いずれにしても8月発売ってのは違うんじゃないかな〜、なんて。 関連リンク キリン秋味（公式ページ） ### パクチーのポテトチップス「パクチー＆ポーク味」登場！ どうも、麦酒男です。 パクチーを使ったスナック菓子が増えていますが、ついにわさビーフの 山芳製菓からもパクチー＆ポーク味のポテトチップスが登場しました。 タイ料理やベトナム料理の名前ではなく、パクチーだけを推すのでもなく、 パクチー＆ポーク味というあたりが、結局何なの？という感じですが、 とりあえず開封してみると、見た目は普通のポテチです。 原材料を見ると、パクチーパウダーと香料でパクチーの風味を 出しているみたいですね。そして、商品名はやはり「パクチー＆ポーク味」、 というシンプルなものでした。わさビーフみたくパクポークだと分かりづらい、 との判断でしょうか。PPK（パクパクポーク）とかいかがでしょう？ さて、いただいてみると、パクチーを感じますが、それよりもポークが強いのかな、 それこそパクパク食べられる、美味しいポテトチップスという印象です。 変にパクチー感を強めて、苦くなってしまうよりも、ポテチとして 美味しいバランスを選んだのかもしれません。これはこれで評価できます。 いくつかのパクチーおつまみを食べてきましたが、好みの順は… パクチーポテトチップス＞パクチー＆ポーク味＞パクチーカレーおかき＞パクチー天 という順序になっています。お子さんはこのポテチを買わないでしょうし、 引き続き、大人向けの美味しいパクチーおつまみに期待したいと思います。 関連リンク 山芳製菓（公式サイト） カルディオリジナル　パクチーポテトチップス　60g　※お一人様6個までposted with カエレバ KALDI Amazon楽天市場 ### アサヒビール ドライプレミアム豊醸 4種を飲み比べ どうも、麦酒男です。 夏の終わりを感じる今日この頃… 秋の新ジャンルをいただいて、 次は秋味かな、と思っていたら冷蔵庫にあるこのビールを忘れてました！ アサヒ ドライプレミアム豊醸 4種詰め合わせ ギフトセット (350ml×6本入) 2100mlposted with カエレバ アサヒビール 2016-05-24 Amazon こちらは夏のギフト用に販売されたもので、ドライプレミアム豊醸が 4種詰め合わせになっているものです。僕は自分用に買いまして… 夏の最後に飲んでおこう、ということで、4種類のビールを飲み比べてみました。 通常のドライプレミアム豊醸はアルコール度数6.5％と、この中でもっとも アルコール度数が高く、飲み応えという点でも一番でした。 今回の限定品はどうでしょうか？ まずは白い豊穣、涼みの香りからいただきます。 ドライプレミアム豊醸 涼みの香り こちらは5種のホップ使用、3種の麦芽使用とのことです。アルコール度数は 6％と普通のビールよりもやや高めながら、すっきりとしていて ゴクゴク飲めるビールでした。スーパードライと聞かされて飲んだら 何も疑わずに飲んでしまいそうです。いい意味ですっきり美味しいです。 ドライプレミアム豊醸 華やぐ6種ホップ 緑の華やぐ6種ホップは、ホップの雰囲気は感じるものの、世界中に 数多あるホッピーなビールと比較すると、その個性は薄いです。 アサヒビールはここでもホップの特徴を前面に出してきません。 このビールくらいは実験的に振り切ってもよかったのでは、とも思います。 ドライプレミアム豊醸 琥珀の余韻 最後はかなり色が濃くなりました、琥珀の余韻です。琥珀も余韻も 今までリリースされているビールで使われてきた言葉なので、 かなり名前で損をしている気もします。琥珀という言葉を最初に 商品名に使ったのはアサヒビールかもしれませんけども。 【例】 アサヒ／琥珀の時間、香りの琥珀、秋の琥珀 サントリー／褐色の余韻、余韻の贅沢、琥珀のくつろぎ、清麗の琥珀 サッポロ／余韻の時間、琥珀ヱビス こうして見てみるとキリンビールは琥珀も余韻も使っていないのが わかります。きっと何かこだわりがあるんじゃないかと思います。 ということで、各社の琥珀＆余韻状況のまとめをこの夏の自由研究と させていただき、この記事を〆たいと思います。 あ、ドライプレミアム豊醸を飲み比べた結果、僕の好みは 白＞緑＝青＞赤という感じでした。スッキリと美味しいビールこそ、 他よりも優れた特徴で、アサヒビールが得意なのだと思いました。 関連リンク アサヒ ドライプレミアム豊醸（公式ページ） ### 2016年版 秋限定の新ジャンルを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 お盆明け、今年も各メーカーから秋限定の新ジャンル商品が発売されたので 飲み比べてみました。サントリー、サッポロ、アサヒの３社になります。 キリンビールは昨年と同じように新ジャンルではなく、ビール 秋味、 そして今年はさらにボトルのみの「秋味 堪能」の二本立てですが、それはまた次回に… はい、こちらが今年の各メーカーの秋限定新ジャンルです。 ちなみに、並び順は違いますが、2015年はこんな感じでした。 アサヒビールはクリアアサヒでデザインもほぼ変わっていませんが、 サッポロは麦とホップのバリエーションモデルに、サントリーは 食中酒にターゲットを合わせるという変更があったようです。 さて、それぞれビールを注いでみると、サントリー 秋の旬味が 少しだけ色が濃いのが目立ちました。昨年は３社の中で一番好みだったのは クリアアサヒでしたが、今年はかなり印象が変わりました。 それぞれ飲んでみた感想はこんな感じです。 アサヒビール クリアアサヒ 秋の琥珀 そんなに特徴が感じられず、クリアアサヒだなぁ、という感じ。2015年は 新ジャンルとして無理をしている感じが無くて好感が持てたけど、 今年は他ががんばってきた分、一番印象がないビールになってしまいました。 サッポロビール 麦とホップ 秋の薫り麦 麦とホップは相変わらず「ビールらしいか？」という軸がブレず、 ビールに近い飲み応えを感じられるものになっていました。 とにかく飲み応え重視の人にオススメです。 サントリー 秋の旬味 サントリー的香りが苦手じゃない人、つまりプレモルや金麦が好きな人なら 間違いなくこれがオススメです。独特ではあるけど、風味があって 個人的にはこれが一番美味しく感じました。たしかに食事とも 合わせやすいビールになっていると思います。 原材料を見ると、発泡酒＋スピリッツなのは各社共通ですが、 サントリーは小麦のスピリッツを使っているあたり、実は金麦の バリエーションモデルといってもいい気がします。 秋の新ジャンル飲み比べまとめ クリアアサヒ、麦とホップ、金麦、それぞれ好きなものがあると思いますが、 いずれもその秋バージョンといった感じなので、いつも飲んでいる メーカーのものを買うことをオススメします！ さて、唯一ビールのキリン 秋味はどんな感じでしょうか。 関連リンク 『クリアアサヒ 秋の琥珀』8月18日（火）新発売！（ニュースリリース） 「サッポロ 麦とホップ 秋の薫り麦」数量限定発売（ニュースリリース） 秋季限定新ジャンル「サントリー　秋の“旬味”」新発売（ニュースリリース） ### チキンとおでんのお店「葉津」で端っこを楽しむ どうも、麦酒男です。 トークイベントに参加した後、晩ごはんを食べていないことに気が付き、 どうしたものかと那覇を彷徨っていた時に思い出したのがこのお店。 天久という那覇の端っこにある「葉津」というお店です。 国道58号線沿いにあり、目立つんですがなかなか行く機会が無く… お店はカウンター５席くらいと座敷４席くらいだったのですが、 この日はイベントだったようで、少し様子が違うようでした。 とりあえずビールを注文し、喉を潤します。 なんでもイベントでは、三線ライブをしてみんなが踊ってたとかで、 疲れて寝てるお客さんも… 初めての入店だったので、少々戸惑いつつも 端っこで楽しませていただきました。 さて、カウンターの前には泡盛のボトルがたくさん並んでいました。 常連さんのボトルキープですね。 ここで気がついたんですが、僕がお店に入ったのが23:30くらい… あれ、営業時間終わってる… イベントで特別だったのでしょうか。 お店はほぼ満席でしたし、ラストオーダーの時間を確認されることも無く、 いろいろと楽しむことができました。まあ、ゆるい感じがいいですね。 さて、お通しは枝豆とこんにゃくのキンピラ的なものをいただきましたが、 こちらのメインはチキン＆おでんです。メニューもチキンとおでんがメインですが、 「七転八起が好き」という屋号にちょっと驚きつつ、オーダーしました。 こちらがチキン３ピース（600円）です。県産若鶏をじっくりと焼いた ガーリックチキンです。沖縄ではブエノチキンが有名ですが、こちらの方が ガーリック感や味付けが強く、飲兵衛向きと言えるかもしれません。 続いて出てきたのは、おでんセット（700円）です。てびち（豚足）以外は どれもひとつ120円のものが7つで700円なので140円分オトクですね。 ただ、好きな具材を選べないので、こだわりがある人はセットじゃなくても いいかもしれません。玉子と大根がふたつずつほしい時とか… おでんは出汁がしっかりと具材に染み込んでいて美味しかったです。 てびちも一緒に煮込む沖縄おでんなので、あっさり味ではありませんが、 ビールとの相性のいいこってりおでんもなかなかです。 おでんの玉子は端っこのちょっと硬くなっているところが美味しかったです。 チキンもおでんも味が濃い目なので、それがさらに凝縮されている 端っこが美味しいんですよね〜。ビールもいいですが、泡盛との相性も良さそうです。 ちなみにこちらのチキンやおでんは、通販で買うことができるそうです。 旅行でこちらに来て楽しんだ後に、家に帰っても同じ味を楽しみたい… そんな声が多かったのでしょうか。昭和を感じるチキンとおでんのお店、 １〜４名くらいで「沖縄を感じたい！」という時にオススメのお店です！ ［関連リンク］ 葉津 天久店（食べログ） 沖縄でローストチキンとおでんの販売【葉津】（公式サイト） ### デンマーク ミッケラー スポンタン・ドライホップ・センテニアル どうも、麦酒男です。 デンマークのファントムブルワリー・Mikkeller（ミッケラー）の サワー（酸っぱい）エールをいただきました。 その名も、Spontandryhop Centennial （スポンタン・ドライホップ・センテニアル）です。 MikkellerミッケラーSpontanDryHop Centennialスポンタンドライホップ センテニアル【クラフトビール】【地ビール】【ビール】【発泡酒】posted with カエレバ楽天市場 マニアの用語のようですが、ビール好きからすると どういうビールなのかがわかってしまう、そんな言葉です。 それぞれ、発酵、添加、ホップの種類について表わしていて、 それが名前になっている感じです。 さて、前置きが長くなりましたが、飲んでみると酸味が心地いいビールです。 サワーエールという酸っぱいビールは、昨年まで、僕は美味しいと 思わなかったんですが… ついに一線を越えてしまったようで、 このビールを美味しく感じました。 サワーエールに関しては、日本のビール好き、マニア、関係者が 「おいしい！」「これから日本でも流行る！」と云っていて、 個人的には否定的な見方だったんですが、まさか自分が好きになるとは… さて、僕もまだまだサワーエール初心者なので、このビールが サワーエールの中でどのようなポジションなのか計りかねますが、 いびつな特徴が無いというか、バランスが取れていて 飲みやすいサワーエールという印象でした。 ミッケラーからは、スポンタンシリーズという名称で いろいろとサワーエールが出ていますが、このドライホップシリーズは 比較的入手しやすい値段のようですので、気になる方はお早目に。 同じスポンタンシリーズでもローズヒップやハイビスカス、 マンダリンあたりは結構高価なので、それこそマニア向きかも。 関連リンク Mikkeller（公式サイト） 【デンマークビール】ミッケラースポンタン　ローズヒップ　375mlposted with カエレバ楽天市場 ミッケラー　スポンタン柚子　7.7％　375ml　【クラフトビール】【Mikkeller】posted with カエレバ楽天市場 【ベルギービール】ミッケラー×リンデマンス スポンタンバジル　750mlposted with カエレバ楽天市場 ### たまに行くならこんなバー「Sammy's Bar KIWI」で遅くまで… どうも、麦酒男です。 北谷町でしっかり飲んだ後、二次会、というか二軒目でしょうか、 素敵なバーに行きました。僕はビールがメインですが、他のお酒に関して 詳しくは無いですが、好きなんです。ということで、たまに行くならこんな店！ お店は北谷町にある「Sammy's Bar KIWI」、入口にはサーフボードが たくさん飾ってありました。お店の中に入ると、店内は洞窟のような… とにかくたくさんのお酒が並んでいます。ちなみにカウンターの奥に （下の写真では右端）美人さんがいるなぁ、と思ったらマネキンでした。 夜目に酔い目で何度も見ちゃいました。ビックリしました。 さて、ビールブロガーなので、まずはビールからいただきました。 こちらのビールはサントリーのプレミアムモルツでしたよ。安定の美味しさです。 こちらではシガーを楽しむことができるようです。シガーもいろいろと 楽しみ方があって奥が深そうでした。火のつけ方も種類があるそうです。 マスターにお願いすることもできるんですって。 僕はシガーではなく、ポテトチップスを嗜んでいましたけども… 沖縄という場所柄手に入った珍しいウイスキーも見せていただきました。 こちらは返還前の1971年に沖縄に来たウイスキーだそうです。 ラベルの真ん中に納税のスタンプが押されています。 45年近く前のウイスキーですが、そんなに中身が減っていません。 しっかりと密封されているようで、なかなか美味しい状態で残っているようです。 ちなみにこちら、伺ってみたら「一杯15,000円くらいかなぁ…」とのことでした。 さすがにそこまでは… ということで、僕はジムビームのハイボールを いただきました。ただし、12年熟成の Jim Beam Signature Craft です。 僕はまだシングルモルト歴が浅いからか、ジムビームのような ケンタッキーウイスキーやカナディアンが好きなんですよね～、という マスターとしていたら、こちらを出していただきました。 さて、このお店、裏口があり、そちらを出ると外にもお店がありました。 実は先代のマスターが外でカウンターに立たれているとのこと… なるほど、親子でお店をされているんですね～。 ちょっと離れて見てみると、こんな感じの雰囲気です。 これからの季節、外で飲むのもいいかもしれません。 外には大きな犬もいました。黒い犬なのでわかりづらいかな？ モノクロにしてみるとわかりやすいですかね。いぬ、いた！ さて、店内に戻り、最後にもう一杯いただきました。 先程の会話の続きから、今度はちょっと踏み込んだウイスキー、 アラン蒸溜所のアランモルトです。 チョコレートをかじりながら、少しずついただきましたが、 ゆったりじっくりとお酒を楽しむことができました。 ということで、ウイスキーも好きなんです、と主張をしたい麦酒男、 ウイスキーも麦の酒ですし、たまに飲むならこんなバーがいいですね。 関連リンク Sammy's Bar KIWI（Facebookページ） ### 沖縄土産にもオススメ！ オキハムのそーき＆らふてぃ どうも、麦酒男です。 沖縄のスーパーで普通に売っているレトルトの「軟骨ソーキ」と 「らふてぃ」を紹介したいと思います。こちら、おつまみとしてもいいですが、 レトルトパックで売っているので、沖縄土産としてもオススメです。 商品名は「軟骨そーき 柔らかスペアリブ」と「らふてぃ 沖縄風豚角煮」、 料理の説明的なタイトルでわかりやすくなっています。 いずれも余計な人工甘味料は使用しておらず、カロリーも200kcal以下です。 調理はパックから出してレンジで温めるか、パックのまま湯煎になります。 盛り付けるとこんな感じです。沖縄らしい色味、になると思ったので、 沖縄おでんに入っていることがあるレタスを一緒に調理して加えてみました。 辛子の黄色や紅ショウガの赤を入れても綺麗でいいんじゃないかと思います。 まずはらふてぃです。豚の三枚肉をゴボウと一緒に煮込んでいるようです。 先述の通り、青菜がほしかったので、今回はパックから開けてレタスと一緒に温めてみました。 らふてぃの美味しさは皮と脂のプルプル感です。このらふてぃはお肉が 薄切りなので、そこまでしっかり楽しめるわけではありませんが、 脂の旨さは楽しむことができました。レタス以外でチンゲン菜や ほうれん草と一緒に温めて食べてもいいかもしれません。 続いては軟骨そーきです。こちらはパックから出してレンチンしたので、 レトルトフード感が満点ですが、そのまま食べてもいいですし、 沖縄そばやうどん、カレーに追加してもいいかと思います。 ソーキと云っても、本ソーキと軟骨ソーキ、大きく分けて２種類あります。 本ソーキは骨に肉が付いていて食べるのがちょっと大変です。 軟骨ソーキは、プルプルの軟骨とお肉なので、そのまま食べられます。 こちらは軟骨そーきなので、ぷるんぷるんの軟骨も一緒に食べられます。 脂では無くコラーゲン、ということで女性にもオススメ、かな？ どちらも200～300円くらいで買えて、レトルトで日持ちもするので、 自宅の肉つまみとしてストックするのもいいですし、お土産にもいいですね。 那覇空港でも売っているので、旅の終わりギリギリでも買うことができますよ！ ちなみに今回紹介したふたつの商品以外にも「山羊汁」や「てびち」も あるので、いろいろと試してみてもいいかもしれません。 関連リンク オキハム レトルト（公式ページ） オキハム　沖縄の味じまん らふてぃ（ラフテー）ゴボウ入り 165gx5【ポイント｜らふてー｜ラフティ｜豚の角煮｜まとめ買い】【沖縄_物産展】posted with カエレバ楽天市場 ### ジャパンプレミアムブリュー 伝説のSORACHI ACE どうも、麦酒男です。 サッポロビール系ジャパンプレミアムブリューからネット限定で発売された 伝説のSORACHI ACE（ソラチエース）をいただきました。 一口飲んでみて「ああ、これこれ！」とソラチエースを使った 常陸野ネストビールのニッポニアを思い出しました。 どちらもレモングラスだったり、ヒノキのようなユニークな香りがします。 なんとなく落ち着く香りというか、心地いい香りです。 ニッポニアを含め、ソラチエースを使っているビールって、 重くなりがちというか、香りが特徴的なビールの割にゴクゴク飲めるものが 少ない気がするんですが、このビールは軽いですし、いろいろな食事と 合わせられそうな気がします。ジャパンプレミアムブリューを 大手メーカーとしてしまうのも少し違うと思いますが、 このクリアな美味しさはさすがサッポロビール系列だと思いました。 届いたボックスの中にはソラチエースの説明もありましたが、 大手の技術やノウハウがある中で、こういうクラフトビール的な アプローチのビールが出てくるというのは面白いです。 大手メーカーがこれほどクラフトビールへのアプローチを 見せているところって他の国にあるのでしょうか？ 日本でもサッポロビールとキリンビールが他の二社に対して かなり差をつけた感じを受けます。 香りに関して好みはあると思いますが、一度は飲んでみてほしいです。 これ、ビールが変わってきたことを感じられるビールです。 関連リンク 「Craft Label THAT'S HOP 伝説のSORACHI ACE」WEB限定発売のお知らせ（リリース） クラフトラベル THAT’S HOP 伝説のSORACHI ACE（ソラチエース） 305ml 12本posted with カエレバ ジャパンプレミアムブリュ―　（製造者サッポロビール） 2016-08-19 Amazon楽天市場 ### 那覇のディープスポット・栄町のえーる食堂はひとり飲みにオススメ！ どうも、麦酒男です。 那覇・栄町のお店はいろいろと行っていますが、まだ行ったことの無いお店に 行ってみよう、ということで、こちらのお店に行ってきました。 栄町ユーザーならご存知のトイレ、の斜向かい、ボトルネックのお隣にある 「えーる食堂」です。この写真は閉店後に撮ったので準備中になってますけども… 店内はカウンターが数席のコンパクトなお店で、お店を切り盛りする 女将さんとお話をしつつ、お酒と食事を楽しむ感じです。 ビールはオリオン、ジョッキでいただきました。 お通しはソーメンだったんですが、この日、３軒目だった僕には これが嬉しかったです。出汁の旨みに癒されます。 さて、こちらがメニューです。コンパクトではありますが、栄町っぽくていいですね。 まずは島らっきょう（400円）からいただきました。こちらの島らっきょうは 塩漬けではなく、酢漬けでした。これがまたさっぱりしていて個人的には良かったです。 続いて、さらにさっぱり系のメニュー、きゅうり（350円）もいただきました。 ビールとすっきり系のメニューで落ち着いたのか、気づいたら 中味イリチー（400円）を頼んでいました。中味とはモツのことで、 ホルモン炒め的なメニューですね。 ぷるっとした食感も美味しくて、ビールとの相性はバッチリでした。 最後はデザート代わりにたまご焼き（350円）をいただきました。 いやはや、こちらのお店では食事メインではなく、沖縄の言葉で云うところの 「ゆんたく（おしゃべり）」を中心に楽しんだ気がします。ま、３軒目でしたし。 近い仕事の話から遠い昔の恋の話まで、女将さんとゆんたくしてましたよ。 観光で沖縄に来て、現地の人とお話をしたいけど、ひとりで入れるお店って なかなかわかりませんよね。そんな時にも女性のお一人様にもオススメのお店です！ 関連リンク えーる食堂 （食べログ） 今日の一枚 最後は女将さんと花柄が被って記念撮影。 ### 家飲みでもBBQでも、S&Bシーズニングで野菜を手軽におつまみに！ どうも、麦酒男です。 家でひとりで飲む時って、おつまみの野菜が不足している、 そんな強迫観念にかられることはありませんか？ ま、そこまでは無くても、野菜のおつまみがあったらいいなぁ… くらいですかね。そんな時にいいものを見つけました！ Ｓ＆Ｂが販売しているシーズニングパウダーです。 これはコンビニで見かけたものですが、公式ページを見ると、 お肉、野菜、パスタ、パエリア等など、いろいろなメニューの シーズニングが約100種類もありました。 その中でも今回は、手軽に作れる野菜のおつまみに焦点を合わせて ふたつ買ってきましたので、ご紹介したいと思います。 「パクチーサラダ」と「山椒きゅうり」のふたつです。いずれも100円ちょっと。 中には小分けになったパックが２つ入っていますので、 ひとつ50円ちょっとという感じですね。あとは野菜があればOK！ 作り方も２～３ステップと非常に簡単で、パッケージに書かれている 調理時間は１分となっていました。ほぼ、野菜を洗って和えるだけですね。 では、早速作ってみます。まずはオイルとシーズニングを混ぜて… そこに菜っ葉（今回はサニーレタスが無かったのでサラダ菜を代用）を入れて… 和えるだけです。 先日買ってきたパクチー天を砕いてトッピングしてパクチー感を増したら完成です！ さて、山椒きゅうりは… キュウリを叩いて油とシーズニングを混ぜて… やはり、叩いたきゅうりと合えます。 こちらはゴマを追加トッピングして完成です！ ということで、３分くらいで２品の野菜のおつまみが出来ちゃいました！ 味はというと… ややジャンキーな感じはあるんですが、つまみですから… とくに山椒きゅうりは山椒の香りがしっかりとして（香料？）美味しかったです。 油と和えるだけなので、キャンプやBBQで作るってのも良さそうですね。 ここまでが簡単なので、追加でトッピングしてもいいですし、 ユニークなトッピングでオリジナリティを出すのもいいかも。 簡単に野菜のおつまみが出来ちゃうＳ＆Ｂシーズニング、 家飲みメニューのバリエーションも増えるのでオススメです！ 関連リンク SPICE＆HERBシーズニング（公式ページ） S&Bシーズニング おうちバル 5種×2食(アンチョビポテト、レモンペッパーチキン、ピクルス、きのこのアヒージョ、アボガドとトマトのサラダ)posted with カエレバ エスビー食品 Amazon楽天市場 ### イギリス Weird Beard Traditional Spreadsheet Ninja どうも、麦酒男です。 イギリスのブルワリー Weird Beard（ウィアードビアード）の Traditional Spreadsheet Ninja（トラディショナルスプレッドシートニンジャ）という ビールをいただきました。名前、長いです。伝統的な表計算忍者…？ ビールのスタイルとしてはピルスナーとのことですが、 飲んでみると、日本のピルスナーとは違う「荒さ」のようなものを感じます。 ホッピーな風味があるんですが、それが前に出ている反面、 クリアな感じが無く、食事を選びそうな感じです。 ホップの個性が強いビールが好きな人にはオススメできますし、 これはこれで面白くていいビールだなぁ、と思います。 サムライではなくニンジャなだけに、少し線が細い気もしますが… さて、このWeird Beardというブルワリーですが、ニュージーランドの GARAGE PROJECT と同じように日本語のビールがいくつかありました。 辻斬に貞子ですよ。これ、日本だったらNGになるんだろうと思いますが、 こういう突き抜けたデザイン、ほんと出てこないですよね。 と思ったら、これはイギリスでは問題ないんでしょうか？（商標的に） しかもこのデザインでグレープフルーツIPA ということで、 さらに興味が出てきます。そのうち、日本で飲めますかね？ 関連リンク Weird Beard Brew Co（公式サイト） 【イギリスビール】ウィアード・ビアードファイブ・オクロック・シャドー　330mlposted with カエレバ楽天市場 ### サンクトガーレン 湘南ゴールド＆湘南の輝きを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 夏になってさっぱりすっきり、柑橘系のビールを飲む機会が増えてきました。 先日のグレープフルーツ スカルピンしかり、エリシアン スーパーファズしかり… 日本の柑橘系ビール最高峰と云えば、厚木のブルワリー・サンクトガーレンの 湘南ゴールドだと思います。2010年の勝手にビールアワードで 選ばせていただきましたが、その評価は今も変わっていません。 湘南ゴールドは地元のオレンジ「湘南ゴールド」を使ったビールですが、 この度、地元のみかん「湘南の輝き」を使ったビールをいただきました。 ということで、せっかくなのでこの二つのビールを飲み比べてみました。 ■湘南ゴールド（写真左） 相変わらずゲップまでオレンジです。飲んだ後の返しまでしっかりと オレンジで、それがとても心地いいですね。香りを楽しんでもいいですし、 喉の渇きを潤すためにゴクゴク飲んでもいいと思います。 柑橘系の皮の風味まで薫るような、瑞々しさを感じるビールです。 ■湘南の輝き（写真右） ビールの香りは湘南ゴールドよりも甘いです。飲んでみても マーマレードをビールにしたようなみかんの甘みを感じます。 喉が渇いた時、というよりはデザートのように飲みたいビールです。 湘南ゴールドはビール的な苦味も美味しくなりそうですが、 湘南の輝きは、みかんのゼリーやタルトのようなスイーツ感があります。 湘南ゴールドはフルーツビール、湘南の輝きはビアデザート、という感じでしょうか。 果実が入っているのか、果汁が入っているのという違いも あるかと思いますが、同じ湘南の柑橘でこの違いは面白いですね。 湘南ゴールドは多くのクラフトビールファンを作り出した 素晴らしいビールだと思いますが、クラフトビールブームの今、 さらなるファンを作り出すのは湘南の輝きなのかもしれません。 なかなか飲み比べできる環境は無いかと思いますが、そんな環境に恵まれたら ぜひ飲み比べてみてほしい、いや、飲み比べてみるべきビールです。 関連リンク サンクトガーレン（公式サイト） 湘南ゴールドposted with カエレバ楽天市場 ### 那覇・松山「むとう」で美味いマグロといろんなフードを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 那覇の歓楽街・松山のはずれにある居酒屋「むとう」に行ってきました。 前々から来たかったんですが、やっと予約が取れまして… いろいろなメニューの書かれた魅惑的な暖簾のむとうです。 中に入ると、これまたなんだか落ち着くゴチャゴチャ感です。 僕はテーブル席に陣取りましたが、後ろにはあまり魚のいない水槽が… そしてその奥には座敷席、とこれまた芸術的な黒板が！ これでなんとなくこのお店がわかってくるのではないかと思います。 樽生ビールは２種類、ビアカクテルが２種類ありました。 まずはオリオンビールを飲みながら、名物だというこちらをいただきます！ ドワ～ン！ 鮪ミックスブツ（1,500円）です。赤身、中トロ、大トロがセットになっています。 さらに上には海苔、下にはもずく！ 結構なボリュームです。 赤身ですらもネットリとして風味が素晴らしかったんですが 中トロ、大トロにしては、そりゃもう美味しいマグロでありました。 続いては、甲イカ塩こしょうバター焼き（500円）です。 コリッとした食感の美味しいイカをバターで炒めて塩こしょうで 味付してますからね、ビールのつまみとして最高です。気が利いているというか、 飾らず美味しくいいボリュームってのが、酒飲みにとってはうれしいです。 さて、ビールをお替わりしたところ、一番搾りのジョッキで出てきました。 でも、たぶんこれ、中身はオリオンドラフトだったかな…？ 次回からは明確な銘柄指定でオーダーしたいと思います。 さて、メニューを見ているとこんなものがありました。 くじ引きをして、その結果に応じて量が変わるそうです。 ワンコインですし、せっかくなのでやってみました！ 無難に中吉でした！ 大き目のジューシーなチキンが５つくらい出てきました。プラスチックパックに 入って出てくるのは、持ち帰りしやすいようにでしょうか？ 続いては、イマイユ天ぷら（450円）です。鮮魚の沖縄風天ぷらですね。 何の魚かは聞かなかったんですが、プリッとした食感が美味しかったです。 鶏のから揚げもですが、サクッとうまく揚がってました。油がいいんですかね。 さらにナメロウや… 明太ポテトサラダという、ザ・居酒屋メニューもいただきました。 ビアカクテルもいただこう、ということで、シークワーサー生ビールを。 これはビールとシークワーサージュースのカクテルなので、 度数も低いし、ジュースのようにゴクゴク飲めました。 琉球ガラスで出てきますし、観光客にもオススメのビアカクテルですね。 続いてはハイボール。これ、自分でソーダを注ぐ形だったんですが、 たしか220円くらいだった気が… ナカだけオーダーも可、ってことだったんですが、 いずれにしてもすごくリーズナブルだと思います。 さて、店内にはいろいろなメニューが書かれていたり、 貼り出されていたりしますが、その中で一番気になったのが塩パンです。 「あれ、なんだろう！？」と話をしていたら、隣のテーブルの美人さんが 「ちょっと食べてみます？」っておすそ分けしてくれました！ よっ、ちゅらかーぎー！ いただいてみると、ダブルソフト（わかりますか？）のような ふわふわ厚切りの食パンにバターをしみこませて焼いた感じでした。 ジュワッと美味しかったです。 デザート的に塩パンもいただいて、お会計をお願いすると サービスで沖縄そばが出てきました。しかもパックで！ これを帰りにすすりながら次のお店に行けるんですね～。素敵です。 忙しいけど、お店の人はイライラする様子もなく、人気店なのがよくわかりました。 さて、予約の取れないこちらのお店ですが、店内には座敷席、テーブル席、 そしてカウンターもありました。さらにお店の外にも席がありました。 隣りにあったこちらのお店も同じ店舗なのかな？ とにかくいいお店に出会いました。もっと早く来ておけばよかった！ 沖縄県民にも観光客にも何度来てもオススメできそうなお店でした。 まだ食べていないメニューがたくさんありますし、次は大勢で行こうと思います！ 今日の一枚 派手なトイレにはなぜか地ビールが… 関連リンク むとう（食べログ） ### アメリカ Elysian Brewing SUPER FUZZ BLOOD ORANGE PALE どうも、麦酒男です。 アメリカ・シアトルのブルワリー Elysian Brewing（エリシアンブルーイング）の SUPERFUZZ BLOODORANGE PALE（スーパーファズ ブラッドオレンジペール）を いただきました。こちら、ジャケ買いならぬラベル買いをしてしまったビールです。 その名の通り、ブラッド・オレンジを使ったペールエールで、柑橘系の香りのする ホップとの相性もよく、美味しいペールエールでした。Fuzz というのは、 綿埃とか縮れっ毛みたいな意味だったり、エレキギターのエフェクターでも あるらしく、ラベルデザインにも納得ではあるんですが、味としてはわからず… シアトルと云えばジミ・ヘンドリックス、で、そんなラベルでもあるのですが、 SUPERFUZZ ＝ジミヘンだったりするのでしょうか？ 気候のことを考えたら、アメリカ西海岸で飲むこのビールは かなり美味しいだろうなぁ、と想像できます。香りを楽しんだ後にゴクリと飲めば、 オレンジの皮の渋みのような感覚が喉の奥に残ります。この感覚、面白いです。 日本のおつまみと合わせるのであれば、レモンを絞った鶏の唐揚げあたりが 良さそうな気がします。アメリカだったら、ジューシーなハンバーガーも いいんじゃないかと思います。そのまま飲んでも美味しいですが、 何かつまみと一緒に楽しみたくなる… そんなビールだと思います。 これって、アメリカのビールでは珍しい気がするんですが、いかがでしょう？ 関連リンク Elysian Brewing（公式サイト） BALLAST POINT BrewingバラストポイントGrapefruit Sculpinグレープフルーツ スカルピン【クラフトビール】【地ビール】【ビール】【発泡酒】posted with カエレバ楽天市場 ### びっくりドンキーにビールを飲みに行ったら店舗限定ステーキが美味しかった。 どうも、麦酒男です。 ハンバーグなファミレス「びっくりドンキー」でドンキービアフェスタ2016が 開催中ということで、びっくりドンキーに行ってきました。 が、残念なことに沖縄の店舗ではドンキービアフェスタは開催しておらず… 対象となる店舗では、ビールを飲むと抽選券がもらえて、当選すると ドンキーのオリジナルビール２リットルが入ったボトルがもらえるそうです。 さて、気を取り直して、ビールを飲むことにしましょう。メニューはこちらです。 通常のビールの他にノンアルコールのスタウトや、ラドラーのような ビアカクテル・シャンディレモンというものもありました。 ということで、まずはそのふたつからオーダーです。 ただ、ビールがなかなか出てこず、一緒に頼んだイカゲソ揚げから出てきました。 待つこと５分くらい、非常に残念な見た目のビールが出てきてしまいました。 ノンアルコールの方はまだしも、シャンディレモンは残念すぎます。 飲んでみると、レモンの風味が強くて、ビールというよりは ジュースのように飲みやすかったので、駆けつけ一杯という感じで 喉を潤すのによさそうです。ノンアルコールのスタウトは、ローストされた 麦芽の濃さがうまく出ていて、どっしりとした風味がありました。 さて、お肉ですが、ハンバーグではなく、店舗限定メニューのステーキを いただいてみました。リブロースステーキ（1,988円）です。 横から見るとわかりますが、お肉は分厚く、ボリュームも260gとかなり大きめです。 これで税込み2,000円ちょっとってのは、オトクな気がします。 ミディアムレアに焼かれたお肉は柔らかく、肉の旨みもあって美味しかったです。 でっかいお肉にテンションが上り、ドンキーオーガニックビールも大を頼んでみました。 １リットルくらいありますでしょうか。お肉同様、かなりの大きさで存在感が あります。これをゴクゴクを飲んで… ホップよりも麦芽の風味が強いビールですが、雑味も感じたんですよね。 う〜ん、クオリティ的に最近のクラフトビールブームからかなり遅れている気が… びっくりドンキーはオリジナルのビールがあるファミレスで、そういう意味では かなり進んでいると思いますが、肝心のビールの味と提供の仕方が残念でなりません。 店舗限定のステーキは値段もいいですし、美味しかったので、 これに見合ったビールが出てくるといいなぁ、と思います。 ビール好きの人ではなく、お肉好きのお人にオススメのびっくりドンキーでした。 関連リンク びっくりドンキー（公式サイト） ### アメリカ BALLAST POINT Brewing グレープフルーツ スカルピン どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー BALLAST POINT Brewing の Grapefruit Sculpin（グレープフルーツ スカルピン）をいただきました。 BALLAST POINT のスカルピンIPA といえば、IPA の中でも 定番といえる美味しいビールですが、そのグレープフルーツ版です。 グラスからは、フルーティーなホップに加えて、グレープフルーツの いい香りが漂います。飲むとさらにグレープフルーツの皮のような 渋みも感じることができます。IPA ですし、決して甘いビールではありませんが、 たしかにグレープフルーツを感じる美味しいビールです。 アルコール度数は7％なんですが、強すぎず弱すぎずな感じもいいですね。 バラストポイントのビールは、この他にもパイナップルやハバネロを使った スカルピン IPA や、スイカやマンゴーを使ったビールもあります。 これがどれもしっかりとフルーツの香りがして、ビールともマッチしていて 美味しいんです。スイカもなかなかでしたが、グレープフルーツがベストでした。 このビール、オススメです！ IPA 好きでまだ飲んでいないという方はぜひ！ そういえば、今回買ってきたボトルはめっちゃラベルがずれていました。 なかなか珍しい気がするのですが、いかがでしょうか？ BALLAST POINT BrewingバラストポイントGrapefruit Sculpinグレープフルーツ スカルピン【クラフトビール】【地ビール】【ビール】【発泡酒】posted with カエレバ楽天市場 関連リンク BALLAST POINT Brewing（公式サイト） ### 栄町のワインバル「ピスタチオ酒場」でワイン飲み放題＆IPA どうも、麦酒男です。 先日、栄町にある「ゆうなみ」を出た後、数軒隣にあるピスタチオ酒場という お店に行ってきました。こちらはワインバルとのことで、存在は知っていたんですが、 なかなか来る機会が無かったお店でした。今回、初訪問です。 お通しはもちろん店名にもなっているピスタチオ！ 席には専用の殻入れもありました。なぜにピスタチオだかわかりませんが、 個人的にドライナッツ系で一番好きなのがピスタチオなのでうれしい限りです。 さて、こちらのお店、樽生ビールの他にボトル＆缶でビールがありました。 コナビールやコロナに混じって、セントアーチャーや富士桜高原がある不思議。 一杯目のビールはセントアーチャー IPA にしてみました。 この IPA は王道のウエストコーストIPAという感じで、IPAを飲みたかった気持ちを しっかりと満たしてくれます。個性もそこまで強すぎなくて、ほんと、いいIPAですね。 さて、ホップヘッドな欲求が満たされたらフードを頼みます。今日のオススメはこちら。 これ以外にもピザやパスタのメニューもありましたが、まずはこちらのメニューから 県産野菜のピクルス（380円）をいただきました。一番上にあるのは、ドラゴンフルーツのつぼみですって！ どれもほどよく酸味があり、美味しかったです。IPA との相性も悪くなかったです。 さて、IPAを飲み干したら、こんなサインボードが目につきました。 な、なんと！ ということで、このワイン90分飲み放題を頼んでみました。 ワインは３種類（チリ、イタリア、フランス）×２（赤・白）から選ぶことができました。 飲み比べ的に、いくつかのワインをいただきましたが、 チリワインが一番口にあってたかな。 さて、白ワインを飲みながらのおつまみに、真サバのマリネ（680円）をいただきました。 長崎県産のサバは、しっかりと脂が乗っていてとても美味しかったです。 続いては、県産の焼いたししとうと生ハム（680円）です。 ネーミングの通りのものなのですが、ししとう、生ハム、チーズの相性が意外に良くて こちらは赤ワインかとおもいきや、白ワインでも美味しくいただける逸品でした。 さらに白ワインを飲みつつ、〆にピザをいただきました。 デザート的に甘いのもいいかな、ということで、クワトロフォルマッジョ（880円）にしてみました。 お店の奥にはピザ窯があって、そこで焼いているピザです。 ピザに関しては、生地がちょっと粉っぽくて、残念だったかな… IPAがあるとは云え、ビールのラインナップから若干不安なお店でしたが、 ワイン飲み放題＆美味しい一品メニューに満足のピスタチオ酒場でした。 一次会でガッツリと、というよりは二次会、三次会での利用にオススメ、ですかね。 関連リンク ピスタチオ酒場 （食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム<無濾過> どうも、麦酒男です。 サントリーからコンビニ＆数量限定で販売されている ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム＜無濾過＞をいただきました。 無濾過のパッケージは、和紙のようなラベルデザインになっています。 クラフトビールで無濾過というと、濁りのあるイメージなのですが、 大手メーカーはタンクが大きいからでしょうか、無濾過でも濁りはほとんどなく、 見た目には通常のマスターズドリームとの違いがわかりません。 これが飲んでみても、そこまでの違いはなく… 濁りが無いことから考えると 当たり前と云えば当たり前なんですかね。ろ過することで味が変わってしまったら それはそれで問題ですよね。考えてみれば、プラスされている、というか、 マイナスされていないのは酵母なので、酵母由来の風味を感じるのかな、と 思いきや、そこまで強烈ななにかは感じられませんでした。 敢えて言えば、無濾過の方が少しフルーティーな気がしました。 さて、原材料等はもちろん変わらないのですが、気になるのが成分です。 公式サイトを見てみると、無濾過の方は、100ml あたりのカロリーが 1kcal、 糖質が 0.1g 多いようです。が、ここで問題なのがプリン体です！ 酵母をろ過していないとなると、かなりプリン体が多そうですが… 公式サイトには無濾過のプリン体が載っていませんでした。 ちなみに、通常のマスターズドリームは 100ml あたり 約9.9mg のプリン体が 含まれているそうです。無濾過に関して表記が無いのは、プリン体の含有率が ボトルによってだいぶ違うからなのかな、と考えたのですが、そうなると、 味わいもボトルによって少し変わってくるのかな、とも… このビール、管理や注ぎ方も含め、飲み方の難しいビールだと思っているんですが、 無濾過にすることで、さらに難易度の高いビールになった気がします。 あと、ろ過をしててもしていなくても、賞味期限が一緒なのが意外でした。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム＜無濾過＞（公式ページ） ### 栄町・ゆうなみが移転＆リニューアルで炉端のお店に！ 「沖縄炉端ゆうなみ」 どうも、麦酒男です。 栄町にあった居酒屋＆沖縄そばのお店「ゆうなみ」が移転し、 さらに業態もリニューアルしていました。なんと炉端焼きのお店に！ 最近、沖縄でも大衆酒場がブームですからね～。 店内に入ると焼き場が目立ちます。大きな釜も良い感じ。 客席はちょっと変わった形をしていて、くの字のテーブルを囲うように席があり、 その真ん中にはどぶづけがあります。ビールやスパークリングワインが冷えていました。 ビールはオリオン、他にもキリンの一番搾りやサッポロ黒ラベルもありました。 まずはサッポロビールからいただきます。グラスはオリオンですけども… さて、こちらが食事のメニューです。炉端焼きのメニューが多いですね。 そんな中から最初にいただいたのは、こちら！ まるでデザートのようですが、これを割ってみると… ポテトサラダなんですね。ポテトサラダの白いドーム（480円）です。 周りをコーティングしているホワイトクリームのようなものはマヨネーズです。 見た目のインパクトがあるので出落ち感がありますが、美味しかったです。 さて、ここから焼き物に入っていきます。まずは長ネギ（300円）。醤油麹でいただきます。 続いては、トロサバの炙り（480円）です。なかなかリーズナブルです。 若干小さ目のサバですが、身はしっかりしていました。ビールもいいですが、 日本酒や焼酎と合わせたいですね。 続いては万願寺唐辛子（350円）です。下手なピーマンよりも大きそうです。 こちらも醤油麹でいただきました。これはビールとの相性が良かったです。 お肉もいただこうということで、きび丸豚の中落ち（500円）です。 これはしっかりと噛みしめながら、味わうお肉ですね。美味しいです。 続いて、アワビ（680円）というメニューが目に入ったので、オーダー。 680円ですからね、大きさは期待していませんでしたが、まあ大きめのトコブシ的な？ ただ、肝も一緒に貝の中に入っていて、それがまた美味しかったです。 ビールと合わせるのはちょっと生臭くなりそうだったので、 ここでハイボールをいただきました。このお店、なんだかハイボールが めっちゃ安くて、これで220円でした。ちなみに瓶ビールは550円だったかな？ と考えると、安く飲みたい時にはハイボールがいいですね。 さて、お店の奥には8人でコの字に座れる席がありまして… もちろん、真ん中にはどぶづけがありまして、6～8人の飲み会だったら ここで飲むのは楽しそうだなぁ、と思いました。 模合や会社の懇親会にも良さそうですし、瓶ビールの飲み比べもできますし、 なんなら合コンとかでもいいんじゃないかと思いました。 ということで、幅広くオススメしたい「沖縄炉端 ゆうなみ」でした。 関連リンク 沖縄炉端 ゆうなみ（食べログ） 今日の一枚 おにぎりを焼いているのがうまそうで… ### サッポロビール カンパイエール どうも、麦酒男です。 サッポロビールがSNS上のコミュニティグループ・百人ビール・ラボで 「日本一笑顔になれるビールを創ろう！」と集まった開発したビール、 サッポロ カンパイエールをいただきました。 一口飲んでみて「？」となったのですが、特徴のとらえどころがないというか、 エールだけどもラガー的な部分もあり、ホップも感じるけども前に出ておらず… という感じでした。ニュースリリースによると、 『特長は、日本のピルスナーの飲み飽きない爽快な飲み口とエールの華やかな香りを 融合したスタイル』とのことですが、いいとこどりではなく、凡庸なものに なってしまっている気がします。この商品はみんなで考えたビールとのことですが、 ある意味で誰かの濃いが主張が入っていない、クラフトビールとは逆アプローチの ビールだと思います。そういう意味でも、クラフトビールというのはみんなで 考えるものではなく「職人によって造られる」という側面がかなり大事なんだなぁ、 なんてことにも気づかされるビールでした。 カンパイエールとしての面白さはパッケージでしょうかね。 パッケージの表と裏には、男性と女性のイラストが描かれているんですが、 ふたつの缶があると乾杯させることができて、なかなか面白いです。 以前、２本合わせるとセクシーになるパッケージがありましたが、 こういう遊びはこれからもっと出てきたら楽しいなぁ、と思います。 関連リンク 「サッポロ　カンパイエール」新発売（ニュースリリース） ### モンゴル Алтан Говь Golden Gobi（アルタンゴビ） どうも、麦酒男です。 お土産でモンゴルのビールをいただきました。 モンゴルのビール、初めて口にしますが、果たしてどんなビールなのでしょう？ Алтан Говь（アルタンゴビ）は英語にすると Golden Gobi ということで、 黄金の砂漠という意味だそうです。ラベルにはふたこぶラクダが描かれています。 ビール自体はある程度飲みなれた感じの味わいです。麦芽の甘さがメインで 喉越しがよく、グイグイ飲めます。ホップの香りはそこまで感じません。 モンゴルと聞いて、どんな気候なのかすぐに想像はできないのですが、 乾燥していて寒いイメージです。であれば、このビールもそこまでキンキンには 冷やさずに、日本と比べたらちょっとぬるめくらいで飲むのかもしれません。 裏のラベルには、Golden Gobi PREMIUM BEER との表記がありました。 モンゴルにもいくつかビールがあるようですが、その中でも 高級で美味しいビールらしいです。ちなみにモンゴルには、 スーパーで量り売りしているビールもあるらしいです。気になります。 いずれにしても現地で羊肉を食べつつ、飲みたいですね。 ビールと羊のためのモンゴル紀行、いいかもしれません。 関連リンク Алтан Говь Монгол Шоколад（Facebookページ） ### 鶴千でサッポロラガーに黒ラベル、そして炭火焼きを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 沖縄でサッポロラガー、通称・赤星が飲めるお店が増えています。 ということで、今回もサッポロラガーが飲めるお店にやってきました。 那覇の国際通りからちょっと入ったところにある「鶴千」です。 いろいろな炭火焼きが楽しめるお店のようで店内に入ると カウンターの冷蔵庫には、美味しそうなお肉と魚介が並んでいました。 樽生ビールはサッポロビール、まずは中ジョッキからいただきます。 グイグイと飲み干してしまったので、二杯目は大ジョッキでいただきました！ つまみは金華サバ干（780円）でゆっくりとスタートです。 そこまでお腹が空いていなかったので、ゆっくりじっくりつまむのに 焼き魚はいいですね。脂がのった鯖も美味しいですし！ 続いては、鴨とインカのめざめポテトサラダ（400円）です。 単純なポテサラでは無いところにこだわりを感じます。 続いても魚をいただきました。黒瀬ぶりの串焼（350円）です。 これまたジューシーな身が美味しくてお酒がススみます。 お肉もいかがですか？ってことで、お肉の串焼きもいくつかいただきます。 牛のハラミ（350円）、仔羊のランプ（300円）、コメカミ（200円）だったかな。 値段的にはリーズナブルではありませんが、値段以上に美味しい串焼きでした。 ここで赤星の登場です。グラスがもう少し小さくてコップだともっといいかな。 このグラスの方が泡が綺麗に立つんですけどね。 この日はビールをガンガン飲んだ分、あまり食べなかったんですが、 このお店、おいしそうなフードメニューがたくさんありました。 しかも、飲兵衛のツボを押さえたメニューが多いのもうれしいところ。 煮込みや酒蒸しはもちろん、うなぎ巻の揚げ出汁や海老とパクチーのかき揚げあたり、 次回伺った時にはいただきたいと思います。 大人数で行くというよりも少人数でじっくり飲みたい… そんな時にオススメのお店です！ 関連リンク 鶴千（食べログ） 今日の一枚 奥のカウンターの人が桃色に見えたのは照明のせいだったのね… ### キリンビール グランドキリン GALAXY HOP -2016 SESSION IPA- どうも、麦酒男です。 昨年の夏に発売されたグランドキリンの夏バージョン、ギャラクシーホップが 今年も発売となりました。GALAXYHOP -2016 SESSION IPA-です。 昨年と同じように今年もフルーティーで飲みやすいビールです。 セッションと云えども、IPA としてはちょっと物足りないというか、 もう少しホップの苦味を感じたいところではあります。 ところで公式ページでは、このビールのキャッチコピーに 「ひさびさのアロエジェルを、買い忘れた夏の宵」とありました。 （AD GALLERY で４パターン見られるうちのひとつです） 「ひさびさに」ではなくて「ひさびさの」アロエジェル、ということは、 夏のはじめだから買っておかないといけないアロエジェルを 久しぶりだったから忘れちゃった、そんな夏のはじめに飲むビール… ってことですかね。ちなみに、裏のラベルは… 広野に輝く、溢れんばかりの星々のように華やかな香りを実現、とあります。 キリンのクラフトマンシップ＆手作り感というのはポエムなのか、と ちょっと不安になるコピーです。広野に輝く、溢れんばかりの、 星々のように、華やかな、って中学生が夜に書いた手紙みたいじゃないですか？ このコピーが響く層に売ろうとしている、ということなのでしょうか。う〜む。 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### 新書『白熱ビール教室』はクラフトビール初心者＆ビアバー関係者にオススメ！ どうも、麦酒男です。 クラフトビールブームということで、ムック本をはじめ、いろいろな本が 出版されています。ビールやビアバーのカタログ的なものが多い中、 オススメなのが、新書『白熱ビール教室』（著 杉村啓／絵 アザミユウコ）です。 白熱ビール教室 (星海社新書)posted with ヨメレバ杉村 啓,アザミ ユウコ 講談社 2016-07-26 AmazonKindle ホワイト＆ゴールドとビール的な見た目の新書ですが… 金色の部分は帯になっていて、それを外すと見慣れた新書になります。 「ビール教室」というタイトルですが、実際の講義を収録したものではなく、 ビールに関することをひとつずつ勉強するような感じで読める本です。 勉強というのもちょっと固いでしょうか。導入部分は『もやしもん』８巻を 彷彿させるようなマンガなので、とても入りやすいです。 内容はかなり多岐に渡っていて、初心者が知っていたらいいことを 網羅している感じです。それでいて、押しつけがましいことがないので、 人にオススメしやすい内容となっているんですね。 クラフトビールを取り扱うお店が急激に増えている中で、基本的な知識を 持たずに働いている人もいるんじゃないかと思いますが、そういう人にも この本はオススメできますし、ビアバーに一冊あってもいいかと思います。 生ビールブログでもいろいろなことを書いてきてはいるんですが、 一気に読めるという点で本はいいですね。こちらで試し読みもできますので、 気になる方はぜひお試しで読んでみてください！ 関連リンク ビール黄金時代を楽しむために、最初の一冊はこれだ！（レビュー） 白熱ビール教室 (星海社新書)posted with ヨメレバ杉村 啓,アザミ ユウコ 講談社 2016-07-26 AmazonKindle ### 日本にも出店中のセマウル食堂・本店で韓国焼肉を食べてきた！ どうも、麦酒男です。 韓国に行ったら、韓国らしいものが食べたい！ ということで、 日本でも店舗展開しているチェーン店「セマウル食堂」の本店に行ってきました！ メニューの数は見た感じ多くなく、とりあえず代表的な３つのメニューを 頼んでみました。豚の首肉の焼肉であるソグムクイ、そしてプルコギ、 さらには７分煮込むという豚キムチ・チルブンテジキムチです。 ビールも一緒に頼んだんですが、いろいろな付け合せの野菜やキムチが どんどん出てきました。韓国料理って、こういう感じで最初に いろんな小皿がバババーッと出てくることが多いですね。 真っ赤なネギのキムチっぽいんですが、見た目ほど辛くはなく、 風味もあって美味しかったです。とはいえ、これをそのまま食べるのではなく、 この後出てくるお肉と一緒に食べるんですけどね。 こちらがお肉です。手前がプルコギ、奥がソグムクイのお肉です。 調理はお店の人がやってくれます。まずはソグムクイから。 大きなお肉のままで焼いた後で、ハサミでカットします。 ここでやっとビールが登場です。他のアジアの国でもそうですが、 日本ほどビールを飲まないのか、「とりあえずビール」という感じはありません。 とりあえず乾杯！ 喉を潤したら一気にお腹が減ってきます。 焼けたお肉は野菜に薬味と一緒にのせて… 巻いて食べます！ このあたりの食べ方はサムギョプサルと一緒ですね。 お肉と野菜を一緒に食べるのが健康的でいいですね。うまいし！ お肉が減ってきたら、お店の人がプルコギを焼きに入りました。 我々はビールを飲みつつ、神妙に待つのみ！ 基本的に言葉は通じませんが、 ご飯を作っている人と待っている人のパワーバランスはどこも一緒です。 美味しそうに焼けました！ こちらも野菜と一緒にいただきます！ 続いて、７分豚キムチ（チルブンテジキムチ）の登場です。 いつもは各テーブルにタイマーがあり、それでしっかり７分間計測する、 ということがあるそうなんですが、この日は混んでいたためか、 調理済みのものが出てきました。何やらハサミでジョキジョキやってます。 カットしていたのはキムチですかね。これをそのまま食べても美味しいですが、 ご飯にかけて、さらに韓国のりをかけて食べると美味しいんだとか… 僕は極力、飲んでいる時の炭水化物は摂らないようにしているので、 みんながおいしそうに食べているのをただ眺めていましたけども… さて、日本にも出店しているお店だけあって、日本語のメニューもありました。 なかなか勝手のわからないことも多かったですが、どれも美味しかったので、 大満足のセマウル食堂でした。値段もリーズナブルでしたし、ここ以外にも 主要な場所にはあるようなので、気軽に入れる当たり店としてオススメです！ 関連リンク セマウル食堂 論峴本店（Konest） セマウル食堂 新大久保店（食べログ） ### パクチーそのまま揚げちゃいました、な天ぷら「パクチー天」を食べてみた！ どうも、麦酒男です。 最近、カルディに行く度に新しいパクチー商品を見かける気がしますが、 今回のパクチー商品はファミリーマートで見かけました。 タイ風なデザインのパッケージの「パクチー天 素材の味わいそのまま！」、 値段は税込354円。コンビニにもパクチーの進出が始まっているようです。 コンビニで売られていることからもわかるように、販売元はカルディでは無く、 ヨコヤマコーポレーションとなっています。パクチーの他に小麦粉等も 使っていますが、香料等、余計なものは入れずに作っている印象です。 パッケージを開けて中を覗いてみると… うん、ホップみたい！ お皿に移してみても、やっぱりホップのようです。パクチーって細長い イメージがありますが、固まって揚げられているので、そんな見た目なのかな。 パッケージには「うす塩味」と書かれていましたが、食べると確かにうす塩味。 余計なものはなく、人工的なパクチーの香りもしないので、素材そのまま、 というコピーにも納得です。ただ、つまみとして食べるにはちょっと物足りないかな。 本当に素材そのままな感じなので、アレンジ力が試される気がします。 タイ風のサラダやヤムウンセンに砕いてかけて、食感のアクセントにする、 なんて使い方もいいかもしれません。これ単体でビールと合わせるのであれば、 苦味の強いIPAあたりと合わせるのがいいのかなぁ、と思いましたが、 やはり料理と合わせて使う方がオススメでしょうか。 ＊ヨコヤマ　パクチー天　35g【賞味期限：2016/11/26】posted with カエレバ楽天市場 ### 生じゃないビール、サッポロラガーとキリン クラシックラガーを飲み比べてみた！ どうも、麦酒男です。 缶の赤星が売っていますが、同じ生じゃない（熱処理）ビールである キリン クラシックラガーとの飲み比べをしてみました。 サッポロラガーの缶は限定ものですが、クラシックラガーは いつも販売していて、カクヤスで買うのがオススメです。 さて、サッポロ黒ラベルとサッポロラガーは原材料、成分表示ともに 同じ数値になっていましたが、クラシックラガーとはさすがに異なりました。 大きな違いはアルコール度数でしょうか。クラシックラガーは4.5％と ちょっと低めなんですね。まあ、そこまで気にする程ではありませんが… 飲んでみると、クラシックラガーの方がアルコール度数が低いからか、 スッキリとした印象です。昔ながらのキリンビールの特徴と云えば、 ザラッとした苦みだと思っていたんですが、苦味はサッポロラガーの方が強いかな。 ただ、「泡までうまい」じゃないですが、クラシックラガーは 泡もビールもあまり味に差が無く、グイグイいけちゃう気がしました。 （泡は味わうものではないですが）泡も楽しみたくなるのがクラシックラガー、 対して、食事の脂をしっかりとリセットしてくれるのが サッポロラガーという感じかなぁ、と思いました。いかがでしょうか？ キリン クラシックラガーは枝豆などのおつまみと一緒にライトに、 サッポロラガーは食事と一緒にガッツリといただくのがオススメです。 関連リンク サッポロビール サッポロラガー（公式ページ） キリンビール ラガービール（公式ページ） ### 韓国のクラフトビアレストラン「デビルズ・ドア」はアジアNO.1のかっこよさ！ どうも、麦酒男です。 韓国・ソウルにある大箱クラフトビアレストラン DEVIL'S DOOR（デビルズドア）に 行ってきました。なんとなくオススメされて行ってみたのですが、 デザイン等、かなりのこだわりっぷりで、とにかくかっこよかったです。 外観はレンガ造りのでっかい倉庫のような感じです。大きすぎて撮れませんでしたが、 入り口はこんな感じです。赤い妖艶な光がデビルズ感（？）を演出しています。 中に入ると、広い空間、高い天井、ほどよい照明、とかなりオシャレな造りです。 店内には醸造設備もあり、その前にはカウンター席も。韓国でもクラフトビールの ブームなんですねぇ。というか、この写真だけ見たら、韓国だとはわからないんじゃないかな。 こちらがメニューです。もちろんビールはこちらで造られたものがメインです。 他のブルワリーのものはボトルでいろいろと用意されていました。 韓国旅行のメンバーと雰囲気に感動しつつ、乾杯！ モザイク・シングルホップで造られたフルーティーで苦味もあるIPAが 美味しかったですし、一緒に行ったメンバーにも人気でした。 美味しかったので、CAN GLASS でおかわりをいただきました。 フードも少しいただきましたよ。こちらはフライドマカロニ＆チーズボール（約800円）。 続いて、スイートポテトフライ（約500円）です。 フードはまあまあ、だったかな。この雰囲気で期待値が上がっているというのも あるかと思いますが… ハンバーガーあたりを食べると評価が変わるのかも。 ともあれ、ここの良さは何と言ってもこの雰囲気！ ザザッと画像でご覧ください。 ２階席もありました。こちらは２階から１階を見下ろしたところです。 振り返って２階席。奥には個室もあるようです。 ２階にも個別にタップがありました。２階だけの貸し切り、なんてこともできるのかも。 こちらはトイレの入り口にあったマーク。デビルです。かっこいいなぁ。 写真はありませんが、トレイも綺麗で良かったです。 ということで、韓国のイメージがだいぶ変わったビアレストランでした。 こちらのお店、韓国の財閥グループである新世界グループの経営だそうで、 なるほど、納得のクオリティでした。ビールの味はともかく、この雰囲気、 空間って世界でもそんなにあるものではないと思うので、ビール好きはもちろん、 むしろクラフトビール初心者にオススメのお店になりました。 今日の一枚 大人数でビールとチェイサーを頼むと実験みたいになる… 関連リンク DEVIL`S DOOR / デビルスドア（SEOUL NAVI） ### サントリー クラフトセレクト セゾン どうも、麦酒男です。 サントリーのクラフトセレクトシリーズからセゾンが発売になりました。 サッポロのベルクシリーズもセゾン（スタイル？）がリリースされましたし、 グランドキリンもありますし、今年は大手各社がセゾンをリリースする年になりましたね。 さて、いただいてみると、かなりスッキリとした味わいで、どちらかというと 薄い気もしました。ベルジャン酵母的なドライな感じもホップの香りも薄く、 ゴクゴクと飲みやすくはあるのですが… 飲み終わった後で少し余韻を感じる、 それくらいのセゾン感、でしょうか。クリスタルベルグの時にも書きましたが、 特に決まった製法があるわけではないので、ゴクゴク飲めれば それでいい、という気もしますが、印象には残らないよなぁ、と。 よくわからずに買った人、飲んだ人は、何がセゾンの特徴なのか、 わからないまま通り過ぎていってしまうのではないか、と思いました。 そんなセゾンの特徴を説明するためにパッケージの裏の説明があるのかと 思いきや、そうでもないんですよね。例えば、何を基準に香りが５なのかも、 よくわからないのです。他のクラフトセレクトのビールと一緒に飲む、という シチュエーションでは選びやすくなるのかもしれませんが、 このビール単品だと「セゾンってパッションフルーツ風味のビール？」と とられちゃう気がしなくもないです… 新しいものを広めるのってむずかしい。そんな感想を抱いたビールでした。 >関連リンク サントリー CRAFT SELECT ＜クラフトセレクト＞（公式ページ） サントリー クラフトセレクト（Facebookページ） ### 韓国・ソウルの新進気鋭のブルワリー Amazing Brewing Company どうも、麦酒男です。 韓国・ソウルでもクラフトビールが流行りつつあるようです。 そこで2016年春にオープンしたばっかりのブルワリーに行ってきました。 伺ったのは、Amazing Brewing Company（アメイジングブルーイング）、 なかなか見つけづらい場所にありました。門の中にはテラス、その横の 小屋はキッチンになってるようでした。 土曜日の21時過ぎに伺ったんですが、ちょうど満席で待つことに… 僕らは10分程度で入れましたが、入る時には待っている人が増えていました。 中に入ると、右手に醸造設備が見えます。 そして正面にはカウンターとタップが見えます。 ブルワリー自体は新しいのですが、建物は新しいものではなく、 1959年に建てられた木造建築なんだそうです。ブロックの壁と 木の梁の中にビアバーがあるのは、なんだか不思議な気がします。 ちなみにタップ数は1959年にちなんで、59あるそうで、 今のところソウルで最大のタップ数となっています。 この日、提供されていたアメージングオリジナルのビールは５種類、 これに３つ好きなものを選んでのテイスターセットからいただきます。 オリジナルは、IPA、セゾン、インペリアルスタウト、ラガー、 ペールエールでした。中でも美味しかったのは軽めのIPAでした。 ゲストタップには、いろいろな国のビールがありましたが、 Mikkeller SpontanPassionfruit が美味しかったです。 （サワーエールにハマりつつあるようです…） フードも少しいただきました。こちらは魚介を使ったセビーチェです。 シーフードと野菜の上にかかった玉ねぎとトマトのソースが涼しげです。 味としてはそこまで尖っていない、クラフトビールを邪魔しない一品でした。 ヘルシーで見た目も綺麗なのが素敵です。 もうひとつ、豚皮揚げもいただきました。こちらはコッテリ、中華風味でした。 お皿の上に添えられているのは、左からチーズソース、青唐辛子的なもの、 そしてパイナップルでした。パインが一番美味しかったですが、 ビールに合わせて、味が変えられるというのがいいですね。 どこにでもあるビアバーメニューではなく、お料理もオリジナルというのが、 クラフトビールのお店らしくていいですね。いいね、と云えば、いいね！マークの ビールがありました。お店の人に聞くと「Like ビールだよ」と教えてくれました。 とりあえずオーダーしてみると、スタンダードなピルスナーでした。なるほど。 アメイジングブルーイングは国内最小規模のクラフトブルワリーで、 1回の醸造量は約200リットルほどだそうです。ただ、月に30種類程度の ビールを造っているそうで、その時々のビールが楽しめそうですね。 お客さんはカップルはもちろん、おじさんのグループや女子会的な グループもいました。とくに若い人が多かったこともあって、 韓国でのクラフトビールの盛り上がりを感じることのできるお店でした。 関連リンク AMAZING BREWING COMPANY（公式サイト） Amazing Brewing Company（Facebookページ） 今日の一枚 お店のスタッフの方を抱っこ！ 韓国は男性の方がノリがいい気が… ### 韓国・ソウルのフーターズには他にはない魅力がある！ どうも、麦酒男です。 HOOTERS（フーターズ）が大好きです。今までに日本の６店舗はもちろん、 アメリカ３店舗、台湾、上海、タイ、チェコ、ドイツと伺ったわけですが、 韓国・ソウルにあるフーターズは、他のフーターズとはちょっと違った 特徴があるということで行ってきましたよ、韓国まで！ ただ、行ったのが日曜日の夜ということで、店内はまったりムード。 フーターズガールもふたりでの営業でした。タイミング、重要ですね。 が、今回はゲストと一緒に来ましてね… そのゲストとは… 女子アナ界最強バストを持つという竹中知華さんです！ 昨年末、沖縄で竹中さんと初めて飲んだ時に、フーターズの話をしてまして、 私、フーターズ未体験のみんなを連れて行こうじゃないかと意気込んでいました。 さて、世界各地にあるフーターズですが、各店舗でフードメニューの違いは そんなにありません。ビールのラインナップは結構違うんですけどね。 ここ韓国のフードは、チキンウイングのソースにコリアンファイアというものが あるくらいの違いでした。ということで、チキンウイングをマイルドと コリアンファイアでいただきました！ 右がマイルド、左奥がファイアです。 コリアンファイアは上から２番目の辛さでしたが、実際はそこまで 辛くは無く、なんとなくキムチ味？みたいな感じでした。 ビールは樽生が６種類、そしてボトルビールがいろいろありました。 日本のサッポロビールやアサヒスーパードライ、IPA も２種類ありました。 １杯目は樽生のピルスナーウルケルで乾杯！ ２杯目はサッポロビールにしてみました！ さて、フードでもなく、ビールでもなく、ソウルのフーターズだけの 特徴とはなんなのか？ テーブルで楽しめるゲームがいろいろとある…？ たしかにおじさんたちでゲームを楽しんだりもしたんですが… そうではなくて… いろいろな国籍のフーターズガールがいるということ、のようです。 日曜日の夜に来てしまったことが悔やまれますが、 この日にいたフーターズガールは、中国＆イギリス出身のふたりでした。 聞くところによると日本人のフーターズガールもいるんだとか。 ということで、フーターズガールと記念撮影！ 中国人、日本人、イギリス人！ Take 2！ はい、知華さんも撮りました！ ここで知華さんにもタンクトップを 着てほしかったんですが、なんとグッズがほとんど無く… 残念だな、おい。 いやはや、それにしても、日曜日の夜に来ちゃったってのが悔やまれます。 ただ、噂通り、韓国なのに韓国だけじゃないフーターズガールの存在を 確認できましたし、また韓国に来た時には来てみたいと思います！ さて、次はどこのフーターズに行けるかな～？ 関連リンク HOOTERS 論峴店（KONEST） 今までに訪れたHOOTERS一覧（生ビールブログ） ### サッポロビール サッポロラガービール どうも、麦酒男です。 現在、数量限定で缶で販売されているサッポロラガービールを いただきました。通称・赤星！ 加熱処理をした生じゃないビールです。 当たり前の話なのですが、お店で飲む瓶の赤星と同じ味わいです。 すっきり、だけど苦い。フルーティーな苦味では無く、 香ばしさを感じるような、少しザラッとした感じのある苦味です。 このビールを美味しいと思うのは、思い出や刷り込みによるものなのか、 なかなか味の表現がしづらいビールですが、たしかに美味しいんだよなぁ… 缶の正面には2016と入っていますが、裏側を見ると… サッポロラガービールが誕生した1876年のラベルが描かれています。 よく見ると星の形が少し違うんですね。星が少し丸く太ってみえますが、 これ、丸い瓶にラベルを貼ったら、もっと太く見えそうな気もします。 さて、せっかくなので、生ビールである黒ラベルとも飲み比べてみました。 やはり黒ラベルの方がスッキリとしています。が、飲み比べてみると、 黒ラベルは少し物足りない気がします。よく焼けているけど焦げ目のない餃子と 焦げ目のある餃子、のような違いでしょうか。アルコール度数や 成分表示はどちらのビールも同じだったんですが、これって 加熱処理をしているかしていないかの違いだけなのでしょうか？ いずれにしても、缶で買えるのは数量限定分だけ！ クラフトビールもいいけど、こういうレジェンドビールも 楽しめる（歴史のある）日本で良かったです。 関連リンク サッポロビール サッポロラガービール（公式ページ） 赤星★探偵団（特設サイト） ### 昭和の居酒屋的メニューも美味しい「餃子酒場 金五郎」 どうも、麦酒男です。 那覇にまたもや餃子を売りにしたお店がオープンです。 その名も「餃子酒場 金五郎」です。場所は県庁前と美栄橋の間、 若干県庁前寄りにあります。餃子が売りの大衆酒場、って感じかな。 まずはオリオンビールのジョッキからいただきました。 メインの餃子から一品料理、がっつり麺、飯、そしてデザートまで、 いろいろと揃っていますね。魅力的なメニューも多くて迷います。 まずはサラダ代わりに盛りパクチー（500円）からいただきました。 たっぷりのパクチーと紫玉ねぎが若干タイ風ですね。 食べてみると、ヤムウンセンに近いドレッシングで酸味が美味しいです。 さっぱりしているので食べ飽きず、ビールと餃子とこのサラダだけで かなり長い間飲めそうな気もします。ということで、餃子です。 肉汁餃子（10ヶ 800円）に関しては、変わったというか、目立った特徴はなく、 及第点の餃子、という感じでした。昭和の大衆酒場、と考えれば 何の変哲もない餃子でいいと思いますが、何かひと工夫あるとうれしいですね。 鶏のナンコツとかチラガーとか、何かしら入っていたら面白いと思いました。 ビールを何杯か飲んだ後は、ホッピーをいただきました。 あとは、サッポロラガーかキリンクラシックラガーあったら 昭和感が出ていいと思います… ぜひぜひ！ さて、続いては名前が派手だった馬鹿ねぎ盛り三角油揚（450円）です。 ネギと鰹節にしっかりと醤油をかけて、ジュワッといただきます。 続いては、上海海老雲呑（10ヶ 980円）です。って、これも馬鹿ねぎ盛りじゃん。 しっかりと餡があるワンタンで、海老のプリプリ感が美味しいです。 ワンタンの上には、海老辣油がかかっていて、この香りもいいですね。 なかなか他にはないメニューなので、ここに来たら毎回オーダーしちゃいそうです。 続いても飲茶系のメニュー、ねっとり肉焼売（ 8ヶ 800円）です。 たしかにねっとりとした肉の食感が美味しかったです。 結構お腹にたまるので、お腹が空いている時にオススメです。 お腹が空いている時って勢いで８個くらい頼んじゃいますが、 いろいろ食べたい場合には、４個に留めておくといいですよ。 次は野菜系を… ということで香菜もやし炒め（550円）をいただきました。 こちらはそんなにパクチー感は無く、アクセント程度だったので、 「ちょっと変わったもやし炒めが食べたい！」くらいの時にオススメです。 さて、鱈腹食べたら最後はデザートです。 嘘です。デザートのようなルックスですが、これこそ立派な昭和酒場メニューです。 上から見るとこんな感じですが、こちらは… 熟成ベーコン目玉焼（400円）です。中にはキャベツの千切りがたくさん入っています。 玉子はぷるんぷるんだし、ベーコンは厚めだし、値段もリーズナブルだし、 気取らないこのメニュー、今回食べた中で一番気に入りました。 まだまだ食べていないメニューも多いので、何度か通って ベーコンエッグを超えるメニューを探してみたいと思います。 麻婆豆腐とか酢豚とか中華系のメニューが気になっていますが果たして… 関連リンク 餃子酒場 金五郎（食べログ） 今日の一枚 餃ゆるりと、じゃないのか！ ### ろまんちっく村クラフトブルワリー BEER SO GOOD！ どうも、麦酒男です。 映画SRサイタマノラッパー、NHK Eテレ シャキーン等でおなじみ、ビール好きな宇都宮出身の双子のラッパー「P.O.P（ピーオーピー）」と「ろまんちっく村クラフトブルワリー」のコラボボールをいただきました。P.O.P について、まずはこちらをご覧ください。伯方の塩♪　コーーージマ♪　富士〜サファリパーーーク♪ そんな P.O.P とのコラボビール、ラベルも双子になっています。中身は同じ BEER SO GOOD！、セッションIPA とのことです。あ、写真のポジション、逆にしちゃってますね。すみません。 さて、グラスに注いで飲んでみると、フルーティーなホップの香りが弾けます。柑橘系、というよりもパッションフルーツだったりメロンのような南国系、トロピカルな香りです。セッションIPA なこともあって、飲み口は軽く、夏の野外のライブとかでゴクゴク飲みたい、そんな味わいです。ここまでトロピカルなフレーバーは初めてですが、美味しいですね！そして個人的には、ろまんちっく村クラフトブルワリーのビールでベストでした。 こちら、残念ながらすでに通販では完売しており、あとは宇都宮のお店でしか買えないようです… 宇都宮に行かれた際には餃子を食べた後でぜひとも、このビールを探してみてほしいと思います。 たのしいことばかりありますように！ 関連リンク オリジナルビール「BEER SO GOOD！」を発売！（P.O.P 公式ページ） ### カルディからまたパクチー！ 「パクチーカレーおかき」を食べてみた！ どうも、麦酒男です。 昨年、カルディから発売されたパクチーポテトチップスは パクチー好きも絶賛するいい商品でしたが、そのカルディから 今年は「パクチーカレーおかき」なる商品が出ていました。 袋を開けると、パクチー、というかドクダミ的な香りが… パクチーってどんな匂いだったっけ？と一瞬わからなくなりますが、 食べてみると、パクチーっぽさを感じられます。 ただ、カレー風味が欧風カレーな感じなので、若干パクチーとケンカして ドクダミ的な匂いになっている気もします。おかきの塩分と食感から ビールとの相性はいいのですが、これだったらポテトチップスの方がいいかな？ とにかく匂いの強いパクチーが好きなんだ！という方には、 ガッツリと香るこのおかきはいいかもしれません。なんならゲップまでこの匂いになりますよ！ 黄色いパッケージですが、裏から見るとハーブキャンディのものみたいですね。 ちなみに一袋40gでカロリーは 202 Kcalです。値段は 127円（税込）です。 ポテチ、おかき、と来ましたが、これからもいろいろパクチー商品を リリースしてほしいですね。次はパクチーポップコーンなんていかがでしょうね？ 関連リンク もへじ 小粋な米菓 パクチーカレーおかき（公式ページ） ### 牧志「ちるり」で美味しい串焼き、そして赤星！ どうも、麦酒男です。 冷麺のお店ができた、と聞いていました。が、そのお店は 冷麺だけのお店では無かったようです。 牧志公設市場の奥にある chillri（ちるり）というお店です。 カウンター、そして奥にはテーブル席もありました。カウンターに陣取り、 見上げてみればいろいろと魅力的なメニューが並んでいました。 ビールはサッポロ系、ということでまずは黒ラベルで乾杯！ 串焼きがいろいろと美味しそうですが、一品メニューもなかなか… ということで、まずはいぶりがっこのポテトサラダ（480円）です。 コリコリとしたいぶりがっこの食感と風味が美味しいです。 なかなか渋めのポテサラですが、いろんなお酒との相性が良さそうです。 続いては、オクラ浅漬け（300円）です。 これはネーミングそのまんまでした。風邪の予防にオクラ！ そんな感じでおさえておくといいメニューじゃないかと思います。 謎メニューだった「つくＰ」も頼んでみました。新食感！？ なんだどうなぁ、と思っていたら、つくね＋ピーマンでした。 「ピーマンにつくねをのせて、挟む感じで食べてください」とのことで… これが確かに新食感で美味しかったです。ピーマンは肉厚でシャキッとした食感、 そしてつくねはジューシーで濃いめの味付け、さらにナンコツの食感が これまたアクセントになっています。３つの食感が楽しめる美味しいメニューでした。 ここからは串焼きが続きます。ガツ芯、ノドブエ、ラムパクチー！ サッポロビールは黒ラベルの他にラガーもありました。ということで赤星を！ ラムの串焼きと赤星を沖縄で楽しめるなんて… 沖縄でもこのふたつは美味しい。 さて、ラムパクチーと赤星をおかわりして、さらに赤身やエリンギもいただきます。 さらに美味しかった「つくＰ」もおかわり！ これ、クセになります。 10本食べたら、それだけで2,500円になっちゃいますけど、10本くらい 軽くいけそうな美味しさなんですよね～。似たようなものを家でもつまみに 作れないかなぁ、と考えるほどの美味しさでした。 飲んでいる時の炭水化物は（ポテト以外は）控えたい、という僕は 〆の冷麺を食べなかったんですが、かなり誘惑されました。いずれ、ランチタイムにでも… ということで、赤星のあるお店にハズレなし、ということを実感した ちるりなのでした。ラム、パクチー、赤星好きの方にオススメです！ 関連リンク ちるり（食べログ） 今日の一枚 ここもディープなエリアです。 ### アメリカ Mike Hess Habitus Double IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴの Mike Hess Brewing のダブルIPAを いただきました。こちら、ただのライ麦を使ったダブルIPAで アルコール度数は８％、苦味を表わす数値は 100 IBU となっています。 グラスに注ぐと、IPAらしくホップのフルーティーな香りが漂います。 飲むとしっかり苦いのですが、その先にふんわりと甘みがあり、 ゆっくりと飲むのにいいビールだなぁ、と思いました。 あまり冷やし過ぎずに、映画でも見ながらじっくり飲むと、味わいの変化も 楽しめて良さそうです。IPA好き、ライビール好きには自信を持って オススメできる、美味しいビールです。 今回は缶でいただきましたが、樽生だとどうなるんだろう。フレッシュな感じが 出ていると、ビールの雰囲気が変わっちゃう気がしますが… 興味深いところです。 さて、このビール、World Beer Cup 2014 のライ麦ビールカテゴリーで 金賞を受賞したビールで、美味しいのは確かなのですが、 それよりも気になったのがプルトップです。これ、わかりますでしょうか？ プルトップをひねるとパッカーン！ と、蓋の部分が大きく取れます。そのまま飲む、ということなのか、 それとも注ぐ時に泡が立たない仕掛けなのか、設計の意図はわかりませんが、 どちらにしてもこのビールに向いていると思いました。 日本でもワンカップの瓶を茶色にしたり、そんな感じでいろいろな パッケージが出てきたら面白いなぁ、と思いました。 関連リンク HABITUS DOUBLE INDIA PALE ALE（公式ページ） Mike Hess Habitus Rye IPA（Ratebeer） Bear Republic Brewingベア・リパブリックHop Rod Ryeホップロッド・ライ・ストロング IPAposted with カエレバ楽天市場 ### 【閉店】那覇の新・ギョーザスポット「琉球湯麺831」で餃ビを楽しむ！ どうも、麦酒男です。 今年に入ってから那覇市内に餃子を売りにした居酒屋さんが 何軒かオープンしています。ここに来ての餃子ブームが来そうな 沖縄ですが、中でもイチオシのお店を紹介します。まずは国際通り… 写真左下の看板がある通りを左に入っていくとあるのが、 オススメのギョーザスポットである「琉球湯麺831」です。 こちら、東京にラーメン屋さんを展開する麺屋ジャイアングループが 沖縄にオープンしたタンメンと餃子のお店なんです。 田無方面の方にはお馴染みのラーメン屋さんのようですね。 さて、メニューですが、３種類のタンメン、そして餃子となっています。 餃子５つとビールの餃ビセットは500円！ せんべろセット的にするなら、 餃子10ことビール２杯で1,000円ってことですね。 ということで、餃子＋ビールのセットをオーダーしました。まずはビールから！ ビールはジョッキ１杯300円と、ビールも安いのがいいですね。 １杯目のビールを飲み終わる頃、餃子が出てきました！ 餃子と一緒に海老辣油も出てきました。海老の香りが食欲をそそります。 餃子の皮はやや厚め、餡は野菜の美味しさが詰まっている感じです。 この餃子は酢胡椒よりも、酢醤油＋海老辣油で食べるのが美味しいですね！ タンメンの美味しいお店は餃子もうまい、ということで、こちらは 別の機会に食べた濃厚タンメンです。沖縄で一番太いという麺が美味しかったです。 ラーメンはなんと当たり付き。丼の底に「ぱおーん。」と書かれていたら当たりです。 餃子10個＋ビール２杯で1,000円というのがなんともオトクな感じの ８３１です。ゼロ次会的にひとりで餃ビを楽しむのもいいですし、 お酒は飲まずにタンメン＋餃子のタンギョーを楽しむのも良さそうです。 お昼からやっているので、昼飲みにもいいですね。ということで、 餃子好きの方にオススメの新ギョーザスポット８３１、オススメです！ 関連リンク 琉球湯麺８３１（食べログ） 琉球湯麺831（Facebookページ） 生ビールブログの餃子記事一覧はこちら 今日の一枚 丼ものも始めたいという大将… 目、つぶっちゃってる！ ### 那覇でオススメの居酒屋・飲み屋まとめ【2016年版】 どうも、麦酒男です。 沖縄は夏になり、いよいよ観光シーズン到来です。ということで、 麦酒男的オススメの居酒屋・飲み屋をまとめてみました！ 肉や魚という素材から、センベロ、昼飲みというスタイルまで、 いくつかのテーマに分けてオススメします！ ちなみに、ランチは僕がやっているもうひとつのブログ、 沖縄ランチブログのオススメをご覧いただければと思います。 沖縄は初めてという方にオススメのお店 GOOD FARMS KITCHEN できたばかりの綺麗なお店ですが、沖縄の食材を使ったメニューが いろいろとあります。店内も綺麗ですし、値段もそんなに高くないので、 沖縄初心者はまずここで広くいろいろな食材を試してみるといいかも？ >> GOOD FARMS KITCHEN（グッドファームズキッチン）は観光客にオススメ！ まいすく家 国際通りから一本入ったところにある「まいすく家」はスタンダードな 沖縄料理をオシャレに美味しく食べさせてくれます。ここで食べてほしいのは、 沖縄おでん。沖縄だけの食材は入ったおでんはビールとの相性もバッチリです。 >> 那覇・国際通り「まいすく家」 隠れ家＆ビール なかむら家 国際通りから近い「なかむら家」は沖縄のおねえさま方がウェイトレスを しているお店です。昭和的な雰囲気を楽しみながら、沖縄の言葉や 食文化について教えてもらうのもいいかも。 >> 那覇・県庁前「なかむら家」 ウチナー＆ビール 肉の気分の時にオススメのお店 ええかげん 牧志公設市場からほど近い大衆酒場の「ええかげん」はお肉メニューが 多いので、肉の気分の時にオススメです。値段もリーズナブルですし、 近所にもいろいろなお店があるので、ハシゴ酒にも向いてます。 >> 肉が美味しい大衆居酒屋「ええかげん」で肉を食らう！ 山羊料理 まるまん 沖縄独自の食材のひとつである山羊！ なかでも山羊刺しはそんなに クセが無く、旅ならではの食文化体験にピッタリです。 「まるまん」では運がよければ睾丸も食べることができますよ！ >> 那覇・栄町「山羊料理 まるまん」 ひーじゃー＆ビール EN-YA 座・バル 県産の和牛や豚、山羊のお肉が食べられるのが「EN-YA 座・バル」。 基本的には予約のお客さんのみとなっているので、予約＆その日のお肉を 確認してから行ってみてください。お肉の美味しさは間違いありません。 ビールがエーデルピルスなのもポイント高いですね！ >> 那覇・牧志「EN-YA 座・バル」 県産和牛＆ビール 魚の気分の時にオススメのお店 大安丸 「大安丸」は沖縄本島南部の離島・奥武島の漁師さんから取り寄せた 新鮮な魚介をいただけます。刺身はもちろん、バター炒めやマース煮など 沖縄独自の調理法でも食べさせてくれます。那覇市内に２店舗あります。 >> 沖縄の美味しい魚とつまみを楽しむなら大安丸がオススメ！ いゆじ ### サッポロビール 麦とホップ Platinum Clear（プラチナクリア） どうも、麦酒男です。 ちょっと出遅れましたが、麦とホップのバリエーションモデル、 Platinum Clear（プラチナクリア）をいただきました。現在の麦とホップは The gold がメインの商品ですが、それにプラチナを当ててくるとは… さて、飲んでみると、かなりスッキリとはしていますが、 ビールというよりも、やはり新ジャンルだなぁ、という薄さを感じます。 喉が渇いた時にゴクゴクと行くのにはいいかも、ですが、 でも、そういう意味では、クリスタルベルグの方が合ってるかな…？ パッケージには「新爽快系」と書かれていますが、 『私にはビールです』というコピーだった麦とホップが、 ビールから遠い方向に、ゴールドよりも上のプラチナというネーミングで 商品を出して来たのは興味深いです。それにしてもこの商品の キャンペーンでやっているくぅ顔投稿キャンペーンの参加者の少なさ… 提案した代理店は、全社員を動員してキャンペーンを盛り上げてほしいです、 いや、盛り上げなきゃダメでしょう！ 参加者、まだ10人もいなくないですか？ さて、最近のサッポロビールは、ベルグシリーズの成功もありますが、 ヱビスのエクステンションが急に増えたり、黒ラベルの黒ビールが 登場したりと、良くも悪くもいろいろしている感じで面白いと思いつつ… でも、一抹の不安を感じたりもします。ここ最近の商品で云えば、 クリスタルベルグや至福の苦味、サッポロクラシック 春の薫りは 美味しかったですが、NIPPON PILS やプラチナクリアは ちょっとよくわからなかったです。まあ、いろいろとやってみて、 なんだと思いますが、それにしてもくぅ顔投稿キャンペーンを見ると、 もったいないなぁ、と感じてしまうのでありました。くぅー！ 関連リンク 麦とホップ プラチナクリア（公式ページ） ### ニュージーランド Funk Estate Parleyer Pilsner どうも、麦酒男です。 ニュージーランドのブルワリー Funk Estate に伺った時に いただいたビールをビール仲間と飲んだのですが、 ひとつだけ、ひとりで飲んだものがありました。 それが、この Parleyer Pilsner（パーリヤーピルスナー）です。 飲んでみると、ホップというよりもモルティなピルスナーという印象です。 アルコール度数が4.5％と若干低めなのもあって、比較的すいすい飲めます。 飲み口にある旨みがこのビールの特徴であり、美味しさでしょうか。 ホップの感じは後味に残った苦味にありますが、先述の通り、 そこまで強くはありません。飲みやすい、飲み飽きないビールですね。 公式サイトによると、Parley（交渉）の名前の通り、 ブルワリーから Funk Style への招待状というか、交渉というか、 Funk Estate を知らない人へのご挨拶的なビールな気もしました。 ピルスナーという飲みやすいスタイルですし、Funk のビールは ぜひこのビールから飲めればいいんですが… そろそろ日本にも入ってくるころでしょうか？ 関連リンク Funk Estate（公式サイト） ### オークランドの Funk Estate に日本人ブルワーを訪ねる どうも、麦酒男です。 ニュージーランド航空さんから航空券を提供していただきまして、ニュージーランドを旅してきました。ニュージーランドの玄関口であるオークランドで、Funk Estate というブルワリーを訪ねました。 実はニュージーランドに旅立つ一週間前、Facebook でニュージーランドのブルワリー、しかも日本人がヘッドブルワーのブルワリーのビールの輸入が始まる、という投稿を目にしました。せっかくなのでニュージーランドで活躍する日本人のブルワーさんに会ってみたい！ ということで公式サイトからメッセージを送り、何回かのやりとりをして訪問することになりました。 Funk Estate で Shiggy さんに会う 待ち合わせの時間にブルワリーに着くと、Shiggyさんが迎えてくれました。 樽で襲われたわけではなくて、ポーズをお願いしたらこんな写真に… ということで、ホットピンクが鮮やかな Funk Estate の工場です！ 元々、Funk Estate はウェリントンを拠点に活動していたそうです。2012年にプロジェクトを開始、自分たちで工場を持たない、いわゆるファントムブルワリー（Shiggyさんの言葉で云うとジプシー）として活動していたのですが、2015年12月にオークランドに工場を作り、こちらに移ってきたとのことでした。新しい工場ですね！ 個人的にはウェリントンの街が好きだったので、オークランドに来た理由を尋ねると「海外へのアクセスを考えて」とのことでした。たしかに今後のことを考えるなら、海外への展開はマストですよね。 今まで日本では Funk Estate のビールが輸入されていなかったこともあり、今回初めて知ったブルワリーだったのですが、ニュージーランドの街を歩いていて、しっかりと認知されているブルワリーだと言う事はわかりました。 工場内には今までに受賞したメダルも飾られていました。日本だとこういうメダルって結構大事に飾っておく気がするんですが、ニュージーランドのいくつかのブルワリーを見た限りでは、結構適当に置いてある感じのところが多かったです。「ブルワリーグッズとして売ってるのかな？」と思ったところもありました。 さて、Shiggyさん、奈良のご出身ですが、ご家族の転勤でタイに移り、その後、進学でニュージーランドに来たそうです。Funk Estate は Shiggyさんを中心とした３人のブルワリーで、決して大きくはないですが、在学中はビジネスの勉強をしていたそうで、ビールに関しても「経営」という視点でしっかりと考えられている印象でした。Shiggyさん、まだ20代ですよ。すごいなぁ、と40代の僕の感想です。 さて、工場では、そんなお話を伺いつつ、タンクから試飲をさせていただいたり… お土産までいただいてしまいました。ありがとうございました！ 実は、この日の夜はご一緒させていただき、ビアバーをハシゴしました。ニュージーランドのブルワーはどこに注目しているのか、とか、IPA → サワーエール ときて、次に流行るスタイルはなんだろう、とか、そんなお話をさせていただきました。やはりブルワーさんのお話は面白い！ ということで、ニュージーランドのブルワリー Funk Estate の工場、そしてヘッドブルワーの Shiggyさんでした！ 日本でもこれからFunk Estate のビールを飲める機会が増えるはずですので、皆さま、見かけたらぜひ飲んでみてくださいね〜！ Funk Estate のビールを飲み比べ！ さて、日本に帰ってきてからお土産でいただいたビールを飲んでみました。あ、ビールは海外から日本に３本以上持ち込むと税金がかかりますが、今回は11本の持ち込みで400円くらいでした。意外と安い！ Funk Estate のパッケージってサイケデリックなデザインが多くて、かっこいいです。日本だとここまでかっこいい、というか、しっかりとデザイナーがデザインしている、ある意味でアーティスティックなラベルは少ない気がします。 一通り、ビールをいただきました。今回はお肉系のおつまみと一緒でした。どれもホップのキャラクターが前に出ている印象で、アメリカンとは違い、ホップガツンというよりは、エグみをダサずにホップの特徴を出しているというか、柔よく剛を制す、といった感じのホップ使いだと思いました。アフロのキャラクター的には、パワーでは戦わずにダンスで戦う、みたいな？ たとえば、アメリカンIPAが大好き！ なんて人だったら、印象が弱く感じちゃうかもしれないなぁ、とも思いますが、いろいろな人、食事、シチュエーションを考えると… いや、キウイスタイルはこうなのかな？ 今回のニュージーランドの旅で「好きかも？」と開眼しつつあるサワーエールもいただきましたが、やはり美味しかったです。これこそ、日本に輸入してほしいビールかも。 そういえば、なんで Funk Estate という名前なのかとか、デザインについて、お話を聞くのを忘れてました… ということで、またShiggyさんにお話を伺いにいこうと思います。それは日本のどこかになるのか、それともオークランドになるのか… いずれにしても楽しみです。ありがとうございました！ 関連リンク Funk Estate（Facebookページ） ニュージーランド発 受賞経験もある日本醸造家の地ビールが遂に日本上陸！（日刊ニュージーランドライフ） ### サッポロビール サッポロ クリスタルベルグ どうも、麦酒男です。 販売開始以来好調のホワイトベルグですが、2016年6月21日から 数量限定版の商品「クリスタルベルグ」が発売されています。 ベルギーの“セゾンビール”をモデルにした商品とのことですが、 120円くらいで買えるセゾン、どんなビールになっているでしょうか？ グラスに鼻を近づけると、華やかな香りがします。飲んでみると、 ほのかな香りがありますが、セゾン的な酸味は感じません。 ベルギーのセゾンビール、としては疑問を感じる点ではありますが、 それ以前にドリンカビリティの高い美味しいビールだと思います。 そもそも、セゾンビールですが、サッポロビールのリリースによると、 『ベルギーの農家が冬の間に仕込んで、夏に飲むために貯蔵しておいたビールから 発展したもの。アルコール度数は低め、オレンジ色でフルーティな味わいが特長』と なっています。これだけだと、なんで農家なのかとかオレンジ色という 表記に関して疑問が出てきちゃいますよね… 僕の解釈では、セゾンビールは夏の農作業の合間に水分＆栄養補給するために 飲まれたビール、ゆえにスッキリ＆アルコール度数は低め、というのが特徴かと。 そういう視点で考えれば、クリスタルベルグはかなり高得点じゃないかと思います。 ビールのスタイルをそのまま造るのではなく、「スタイルに学ぶ」という形で 商品を開発するベルクシリーズ、面白いですね～。 現状、コンビニで買えるセゾンスタイルやセゾン系のビールは３つ、ですかね。 僕ビール、君ビール。はホップの特徴が出ていて、クラフトビール好きも 納得のビールではないかと思います。雨のち太陽のセゾンビールは、 酸味抑え目、ホップも控えめ、という感じで中途半端な印象ではありますが、 もしかしたら初心者向けにはいいのかも… そして、このクリスタルベルグは すっきりしているし、アルコール度数も４％とそんなに高くないので、 夏の水分補給に良さそうですね。（そういう意味ではセゾン的！） BBQやビーチパーティーの時にオススメのビールです！ 関連リンク サッポロビール ホワイトベルグ（公式ページ） 「サッポロ　クリスタルベルグ」数量限定発売（ニュースリリース） ### 那覇・牧志公設市場すぐの「さかなや厨房 海山味」で沖縄の魚を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 東京から来た友だちからのリクエストは「沖縄の魚が食べたい」というもの。 先日は大安丸に、そして今回は牧志公設市場の近くにある 「さかなや厨房 海山味」に行ってきました。海山味でカザミと読みます。 お店の看板はでっかく出ているので、かなり目立ります。 店内はカウンターの他にテーブル席もあり、この場所にしては かなり広いお店だと思いました。奥には階段があったので、 もしかしたら二階席もあるのかもしれません。 ビールはオリオン系で、ドラフト、サザンスターがありました。 みんな思い思いのビールで乾杯です。アーリカンパーイ！ お通しはホタテの貝柱のフライでした。タルタルがうれしいです。 まずはサラダから、ということで海鮮さらだ（850円）をいただきます。 ツマ的な大根が入っていますが、これが意外とドレッシングと馴染んで 美味しいんですよね。ツマを海鮮サラダに使うの、いいですね。 開けてびっくりお刺身玉手箱（1,800円）というメニューを頼んでみました。 こんな感じでモクモクしたセイロが出てきました。開けてみます。 はい、お刺身の盛り合わせです！！ モクモクしてたのは ドライアイスだったんですね～。２人前ということでしたが、 ３キレずつお刺身が入っていました。 続いてはお肉に寄り道、ラフテーです。柔らかく煮込まれた 三枚肉がビールに合います。肉の気分の時にオススメです。 油ものもいいよね、ということで、もずくの天ぷら（500円）。 そして、近海魚の天ぷら（600円）もいただきました。 もずくは塩で、さかなはウスターソースでいただくのが沖縄スタイル！ どちらもシンプルですが、ビールとの相性は間違いありません。 続いて、ゲストから「酢味噌和えが食べたい」というリクエストが。 メニューには無かったのですが、お店の方に相談してみると… 作っていただけました！ 刺身と酢味噌の相性に、わかめがうまく絡んで美味しいんですよね～。 これはビールよりも泡盛が合いますね～。夏の疲れに酢が美味しい！ さらに夜光貝のバター炒め（780円）もいただきます。 しっかりと歯ごたえのある夜光貝、コリコリとした食感がクセになります。 バターの風味もお酒がすすみます。夜光貝って高いイメージなんですが、 780円だったらいいじゃないか、と思いますので、観光で来た時には ぜひチャレンジしてほしいと思います。（ただお刺身は2,000円くらいしました…） 〆はソーメンチャンプルー（600円）。これでお腹いっぱいです。 ということで、牧志公設市場の近くにあるカザミで新鮮な魚介を楽しみました。 牧志公設市場付近は、だいたいアーケードだったり屋根があるので、 急な雨の時にも濡れずに移動できる、という利点もあります。 近くには大衆酒場や立ち飲みも多いですし、まずはこちらで腹ごしらえをして、 二軒目、三軒目に移動して行くのもいいんじゃないかと思います。 関連リンク 海山味 市場場外店（食べログ） 今日の一枚 東京からのゲストを市場通りでお姫様抱っこ！ ### ウェリントンでブルワリー＆ビアバーをハシゴ酒 どうも、麦酒男です。 ニュージーランド航空さんから航空券を提供していただきまして、 ニュージーランドを旅してきました。ウェリントンで最高のビアバーに 出会うことができましたが、それ以外にも何軒かのビアバーや ブルワリーを巡ってきましたので、ご紹介したいと思います。 PARROTDOG BREWERY まず行ってきたのは、ウェリントンの街中にあるブルワリー、 PARROTDOG BREWERY（パロットドッグブルワリー）です。 同じエリアには、リコーやシャープのビルもありました。 日本にも輸入されているブルワリーだったので、 かなり規模が大きいのかと思ったのですが、意外と小さかったです。 工場の横には、ビールとグッズの販売スペースがありました。 パロットドッグのビールは、クラフトトラディショナル、というか スタンダードなスタイルをしっかりと造っているという印象です。 グッズは商品の改編の時期だったらしく、ほとんどありませんでした。 犬のグッズがほしかったんですが、ちょっと残念でした。 BEBEMOS 続いて伺ったのは、ニュータウン地区にあるカフェバー、 BEBEMOS（ベベモス）です。ランチにカレーを食べた後で行ったので、 何も食べられず、TUATARA のビールを１杯いただきました。 金曜日のお昼過ぎだったんですが、近所の学生さんらしき集団が ハンバーガーを食べながらビールを飲んでいたり、 マダムらしき女性たちが、ピザを食べていました。 FORK&BREWER さて、続いて伺ったのは、僕の人生で最高のビアバーとなった FORK&BREWER（フォーク＆ブルワー）ですが、このお店に関しては こちらの記事をご覧いただければと思います。 ⇒ 今までに行ったビアバーでベスト！ FORK&BREWERが最高だった！ HASHIGO ZAKE 続いては、お店の名前も特徴的な HASHIGO ZAKE（ハシゴザケ）です。 このお店のオーナーは日本で働いてたこともある方だそうで、 それゆえにハシゴ酒という名前なのだそうです。 ビアライゼ、みたいな感覚ですよね、きっと。 お店は地下にあります。この階段を降りていくと、 そこにはビール好きが集まる空間がありました。 タップもいろいろとありますし、ボトルもいろいろと置いていました。 お店の方とお話をしていたら、いろいろなビールをいただいちゃいました。 カンティヨングース、８WIRED のバレルエイジドビールなどなど… ビール好きがビールを持ちこんでみんなでシェアしていたり、 ブルワリーのセールスマンが新しいビールを注いでいたり 日本でもこういうビアバーってあるよな～、という感じで なんだかホッコリしました。また来たいお店になりました！ LITTLE BEER QUARTER 続いて向かったのもビアバーです。このビルの間を入って行きます。 やってきたのは、LITTLE BEER QUARTER（リトルビアクォーター）。 こちらもビアバーですが、このあたりから飲み疲れしています。 金曜の夜という事で、店内外ともに大盛況でした。 カウンターの中にスタッフが４人いますが… それ以上にお客さんも多く… 私、ひとりで外で飲んでいましたが、ピルスナーを１杯飲むのに 精一杯でした。ボトルビールもいろいろあったので、 このお店は何人かで来て楽しむのが良さそうですね。 Crafters 最後にもう一軒。ビアバーとボトルショップが併設されている Crafters（クラフターズ）というお店にやってきました。 ビールの種類やサイズ、値段がわかりやすく書かれています。 店内も綺麗な感じなんですが、なんだろう… なんとなく居心地がよくなかったのは、僕が飲み疲れていたから かもしれません。このお店もいろいろなビールがあるし、 サイズもいろいろなので、みんなで来るのにいいかと思います。 店内にはウォークインの冷蔵庫があって、そちらのビールも 買えるようでした。今回の旅のきっかけになったVPAも… ということで、この日は６軒のビアバー、ブルワリーを巡りましたが、 フードを食べるタイミングを逃した感じもあり、最後はヘロヘロで… ラーメンを食べて帰りました。 ニュータウン地区にある BEERMOS 以外はすべて徒歩での移動でしたし、 これだけいろいろなビアバーが歩いていける、という意味でも ウェリントンはいいなぁ、と思いました。ビール好きならニュージーランド！ オススメです！ 関連リンク PARROT DOG BREWERY（公式サイト） BEBEMOS（公式サイト） HASHIGOZAKE（公式サイト） LITTLE BEER QUARTER（公式サイト） Crafters ＆ Co（公式サイト） ### 今までに行ったビアバーでベスト！ FORK&BREWERが最高だった！ どうも、麦酒男です。 ニュージーランド航空さんから航空券を提供していただきまして、 ニュージーランドを旅してきました。ノースアイランドの南端の街、 ウェリントンではいくつかのビアバーに行きましたが、まずはその中で ベストだったお店を紹介したいと思います。こちらのお店です！ FORK&BREWER というお店、入口から階段を上がって行くと… ビールの醸造設備が出迎えてくれます。そう、FORK&BREWER は、 ここで造られたビールが飲めるブルーパブなんですね！ いくつかビールも醸造中のようです。 たくさんのタップハンドルが並ぶ圧巻のカウンター 階段を上がって左に行くとレストランスペース、右に行くとバースペース、 とのことで、まずはバーの方に行ってみました。すると、このカウンターですよ！ お店の中心に樽のような冷蔵庫があり、その周りからタップハンドルが出ています。 金曜日の夕方に伺ったんですが、週末なのに意外と空いているな、なんて思っていたら… 30分くらいでどんどんお客さんが入ってきて、かなりの混雑となりました。 いろいろなビアスタイルが楽しめる！ タップハンドルがたくさんあると云う事は、それだけビールがあるということ！ ビールメニューは20種類以上あり、しかも、この場所で造られたビールでした。 ビールメニューは文字だけですが、特徴や原材料がしっかりと書かれていました。 好きな４種類を選べるテイスターセット（約1,200円）があったので、 そちらをいただきました。まずはライトなビールを４種類選んでみました。 小さい黒板にビールの名前を書いて持ってきてくれます。 そして、変わり種のビールもいただきます。左の Sourbet というビールは ラズベリーとレモンを使ったベルリナーヴァイスで、シロップが付いてきました。 酸っぱすぎたら足してね、という感じでしたが、そのままでも美味しかったです。 テイスターセットとはいえ、かなりのボリューム。８杯でしっかりと酔いました。 どれもそのビールなりの特徴があって、美味しかったです。 ひとつのブルーパブでここまで出来ちゃったら、他のお店に行く理由って あんまりないんじゃないだろうか、と思うほどでした。それほどの完成度でした。 今回は食事ができませんでしたが、これで食事まで美味しかったらヤバイです。 ひとりでもグループでもOK！ スタンディングやハイチェアーのカウンター以外にもグループで座れるシートや… 外には… バルコニーのシートもありました。 レストラン部分も含めると、かなりの人数が入れそうです。 ただ、テーブル席やレストラン部分は予約がいっぱい入っていたので、 グループで行く時には予約をしていった方が良さそうです。 出来たてのビールを飲みながら工場見学 冒頭でも触れた通り、バーと同じフロア、すぐ横には工場があり、 その設備を見ることができます。奥まで入ることはできませんが、 飲みながらその様子を眺めることもできるわけです。 「ビールには旅をさせるな」と云いますが、まさにここで生まれたビールを 醸造の様子を眺めながら飲める… しかもうまい、って最高ですよ！ さらにいろいろなビアスタイルもあるわけで、繰り返しになりますが、 このお店が近所にあったら、ビールに関する欲求はかなり満たされるのでは、 なんてことを考えながら飲んでいました。 この営業形態やスタイルも含め、このお店が今回の旅で一番の、 いや、今までに行ったビアバーでベストでした！ アメリカやヨーロッパも いいけど、ニュージーランドでまさかこんな出会いがあるとは… ということで、ビール好きはニュージーランド・ウェリントンの Fork&Brewer を要チェックです！ 関連リンク Fork&Brewer（公式サイト） ### キリンビール のどごし サマースペシャル どうも、麦酒男です。 キリン のどごしの季節限定 サマースペシャルをいただきました。 アメリカンホップ一部使用、とのことで赤いパッケージが印象的です。 飲んでみると、アメリカンホップの香りはほとんどなく、 どちらかと云えば、後味にアルコール感があるかな、という特徴が… よくわからないメーカーの新ジャンルではなく、さすがキリンという スッキリ感はあるんですが、パッケージに大きく書かれている アメリカンホップという言葉には大きく釣られたな、と感じました。 そういえば、このビールのキャンペーンサイトは TUBE が出ていて 面白いのですが、基本的に味は訴求してないですもんね… おもしろキャンペーンでお客さんを集めつつ、ビール好きは アメリカンホップで釣る… そんな策を弄した商品なのかもしれません。 大手メーカーのビールだし、たまにはこういうのがあってもいい、ですかね。 ビールとして美味しいわけではないので、夏に乗っかりたいとか、 サマースペシャルになりたいとか、そんな悩みを持った時にオススメです！ 関連リンク キリン のどごし サマースペシャル（公式ページ） ### 注目のブルワリー Garage Project に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 ニュージーランド航空さんから航空券を提供していただきまして、 ニュージーランドを旅してきました。モトゥエカ、ネルソンと旅をして、 次の街はウェリントンです。ウェリントンは今回の旅の目的である Garage Project（ガレージプロジェクト） のある街です。 ということで、ウェリントンに到着後、すぐにブルワリーに向かいました！ まずはブルワリーを見学 ３月にこのブルワリーのビールを飲んで、実際に行ってみたいと思ってから、 そんなに時間を置かずに来ることができました。「ついに！」という 感じではありませんが、とてもうれしいです。 さて、中に入ると、冷蔵庫につながるドアにたくさんのステッカーが！ 今までにリリースしたビールのラベルが貼られているようです。 いろいろなデザインのビールがあったんですねぇ… 扉の横にはタップハンドルがあり、試飲ができるようになっていました。 さらに奥にはブルワリーのグッズがありました。今回訪問したブルワリーで もっともグッズが充実していました。UMAMI MONSTER のポスターもありますね。 いくつかグッズを購入したら、工場の設備を見せていただきました。 ガレージプロジェクトの名前にふさわしく、ガレージの中にはでっかいタンクが ギッチギチに詰め込まれています。タンクの真ん中には一段高くなっている エリアがあり、ここから作業をするようでした。 今、工場で造られているビール… 僕がここを目指すきっかけとなった Venusian Pale Ale も造られているようですね… 樽生、飲みたかった。 日本でも飲めるようになるといいなぁ、GarageProject のビール… さて、ここでスタッフである Kalen さんとお話することができました。 Kalen さんはアメリカ・デンバー出身で、パートナーは日系の方、ということで、 近々、沖縄にも来るかもとのことでした。ビックリ！ お姫様抱っこのお話もして、しっかりと抱かせていただきました！ ほんと、ビールというのは面白いし、紡がれる縁に感謝しています。 近くにはタップルームもあります！ 工場から徒歩１分のところにタップルームがあるということで、 そちらにも行ってきました。木曜の夜、しっかり繁盛してました。 奥にはたくさんのタップハンドルが並んでいました。 ハンドルの上に実際のビールが並んでいるんですが、見た目にも綺麗ですし、 色で選ぶことができるというのもいいですね。 棚に並んだボトルもきっちり綺麗に並んでいて、心地いいです。 さて、せっかくなのでビールをいただきます。が、いろいろと種類があるので、 まずはテイスターセットからいただきました。鏡に書かれているのが、 この日のテイスターメニューなんですが、このあたりもかっこいいですよね～。 食事は中華風な味付けのオープンラップサンドをいただきました。 ほぐした豚肉を中華風の香辛料で味付けしている感じでしたが、 これがクラフトビール的な濃さに負けずに、うまく引き立てるんですよね～。 カリカリに焼き上げられた記事も美味しかったです。 手間のかからなさそうなメニューでありながら、この完成度。さすがです。 さて、テイスターを飲み終わり、次に選んだビール Hops on pointe を 飲んでいると、ビールと一緒になんだか物々しい道具が出てきました。 ビールに何かを振りかけて… はんだごてをグラスの中に突き刺しています！ なかなか何を言っているのか、やっているのかわかりづらいと思いますので、 ぜひとも動画でご覧いただければと思います。こちらです。 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 6月 9 1:14午前 PDT どうやら最初に振りかけたのは砂糖で、それを加熱することでカラメル的な ものを作りだしているようです。このビールが美味しいのか、そうでもないのか… このビールを飲んだ彼の表情をご覧ください。 最後はビールの実験室的な雰囲気に圧倒されてしまいましたが、 これもガレージプロジェクトという名前に合っている気がして、 楽しむことができました。僕は飲まなかったけど… 今回の最初の目的であった VPA の樽生が無くて、飲むことは 叶いませんでしたが、次につながった気がするので良し、ですかね。 そして、飲めなかったからこそ、また来たいと思いました。 次こそは VPA の樽生を飲みたいぜ～！！ 関連リンク Garage Project（公式サイト） ### 沖縄の美味しい魚とつまみを楽しむなら大安丸がオススメ！ どうも、麦酒男です。 今回、ご紹介するお店は８年前と４年前に紹介してはいるんですが、 相変わらず美味しいお店だったのと、観光客にも地元民にもオススメなので、 ４年ぶりにご紹介させていただきます。美栄橋にある大安丸です！ まずはテーブル席とカウンター席があるのですが、当日に予約を したために、カウンターしか空いていませんでした。予約必須です。 オリオンの樽生を飲みつつ、いただくのはお通しの魚の皮の酢味噌和え。 このお店、毎回お通しを２種類から選ぶことができます。 ふたりで行ったなら、一つずつ選んでシェアしてもいいかもしれません。 さて、大安丸は沖縄本島南部にある奥武島（おうじま）で獲れた新鮮な 魚介がいただけるお店なので、まずはお刺身盛り合わせ（750円）からいただきます。 毎回、魚の名前をつけてくれるので、美味しかった魚はメモしておいて、 今後のオーダー等に役立てるといいと思います。沖縄の魚の刺身は 歯ごたえが無いとか締まりがないと云われることも多いですが、 皮を湯引きした白身魚は結構美味しいので要チェックです。 さて、こちらでオススメなおつまみをもう一品。海ぶどう（520円）です。 海ぶどうの上に沖縄県産のウニが乗っているんですが、 むしろこのウニがオススメなんです。香りもしっかりとあって美味しいんです。 ウニは北海道だけが美味しいと思っていたら大間違いですよ！ 続いては、沖縄天ぷら盛り合わせ（840円）です。 イカ、島ラッキョウ、白身魚、もずくの天ぷらとなっています。 沖縄風のフィッシュ＆チップス、ですかね。これにウスターソースをかけて いただきます。チップスはありませんが、ビールとの相性は抜群です。 こちらは、いまいゆ味噌和え（800円くらい）。「いゆ」というのは魚のこと、 つまりは新鮮な魚の味噌和えです。沖縄では刺身などの切れ端を酢味噌で和えて 食べることが多いです。これもまたスッキリして美味しいんですよ～。 こちらの味噌和えはそういった切れ端ではなく、ちゃんとした部位を使った 味噌和えでした。刻まれた大根と一緒に和えられているので、 食感とスッキリ感が増していて美味しかったです。 こちらはビールもいいですが、泡盛との相性が良さそうです。 続いては、マグロの胃のガーリック炒め（580円）です。 マグロの胃は、シコシコした食感で、若干臭みがあるようですが、 結構な量のニンニクと炒めることでおつまみに程よいクセになっていました。 大安丸には、オリオンビール以外にも一番搾りの樽生がありました。 オリオンを数杯飲んだら、一番搾りにシフトしてみるのもオススメです。 違いがかなり分かりやすいはずです。 さて、クセのあるおつまみが続いてので、この後はビールから泡盛にシフト。 水と氷でしっかりと割っていただきます。琉球ガラスのグラスが綺麗です。 おつまみも食べ終わって、お会計をするタイミングでサービスの あら汁をいただきました。二日酔い防止にもなるし、何よりもこのタイミングでの 出汁の補給は体に染みわたる感じでありがたかったです。 ということで、県庁前駅と美栄橋駅の間くらいにある「大安丸」でした。 ひとりでカウンターで飲むこともできますし、６人くらいであれば 泡盛のボトルを入れてみんなでワイワイ飲むのもオススメです。 ４名からは制限時間２時間の飲み放題もありましたので、 飲兵衛の集まりの時はそちらのプランもオススメですよ！ 関連リンク 大安丸（食べログ） 今日の一枚 いろいろ話かけてくれたスタッフ・ひーめーちゃんをお姫様抱っこ！ ### ホップの産地・ネルソンでブルワリー＆ビアバーを巡る どうも、麦酒男です。 ニュージーランド航空さんから航空券を提供していただきまして、 ニュージーランドを旅してきました。初日はモトゥエカに宿泊しましたが、 二日目はネルソンに宿泊、ブルワリー＆ビアバーをハシゴしてきました。 FOUNDERS BREWERY まず立ち寄ったのは FOUNDERS BREWERY です。 Founders Heritage Parkという公園の中にあるブルワリーで、 隣りには HOP＆BEER MUSEUM というものがありました。 ということで、まずは HOP＆BEER MUSEUM から入ってみました。 入場は無料、係の人はおらず勝手に見学できます。 モトゥエカもネルソンもホップの産地として有名で、この施設は それをさらに広げるために最近できたようです。 が、展示は英語、しかも専門用語が多いので、なかなか理解が難しい… なんとなく、歴史を感じる程度の理解をして、ブルワリーに向かいます。 中に入ると正面にタップハンドルとビールのメニュー、 そして、その奥に工場の設備を見ることができます。 公園の中にあるからか、試飲だけではなく、ビアバーとしても営業していて、 テイスティングセットもオーダーすることができました。 ということで、この日のテイスティングセットをいただきます！ ピルスナーが一番わかりやすく美味しかったんですし、 香ばしさ全開のウィート＆グリートは面白かったです。 スモーキーなレッドエールは、ゆっくり飲むと美味しいけど、 パイントサイズはいらないな、そんなビールでした。 MAC'S BREWBAR 続いてやってきたのは、ニュージーランドのクラフトビール業界でも かなり大手であろう MAC'S のビアバー、MAC'S BREWBAR です。 樽生で提供されているビールはすべて MAC'S のものなんですが、 ビールの銘柄ごとにタップハンドルのデザインが違ってオシャレです。 こちらでもテイスティングセットをいただきました。 専用のトレイにビールとコースターがセットされて出てきます。 各ビール毎にデザインが違いますが、このデザインを活かした タップハンドルになっていたんですね。 ビールのクオリティはどれも高くて、それぞれにちゃんと特徴があり、 美味しかったです。中でも HOP ROCKER が良かったです。 テイスティングセットを頼むと、こんな冊子も付いてきました。 ビールの解説が書いてある冊子で、持ち帰りOKとのこと。 こういうのってありがたいし、ファンを増やすのにいい試みだと思いました。 ここでは一品、おつまみをいただきました。ニュージーランドらしいもの、 ってことでリクエストをしたんですが、スタッフが少し困った後に オススメされたのはフィッシュ＆チップスでした。白身魚がこちらのものだとか。 最後はかわいいスタッフとかっこいいタップハンドルを撮影して、 このお店を後にしました。なんとなく、よなよなビアワークスを 彷彿させる、ビールを楽しめるお店でした。お店自体は何か所か あるようなので、ニュージーランドに来た時にはぜひ行ってみてほしいです。 Sprig and Fern Brewery ３軒目もニュージーランドに何店舗かお店がある Sprig and Fern Brewery のビアバーです。 この日は Sprig and Fern のビールとサイダーが 17タップありました。 ということで、ここでもテイスターセットをいただきます！ こちらは決まったメニューでは無く、ラインナップから自分で選べました。 ピルスナーやペールエール等、比較的軽めのものを中心にオーダー、 次々にビールが運ばれてきました。 見た目的には、なかなかバランスのいいオーダーになりました！ 中でも、シングルホップピルスナー kohato pilsner が美味しかったです。 このビールはホップが主役のピルスナーで、ここまでストレートに ホップのいいところもクセも出ているのって珍しいと感じました。でも、好き。 さて、この日は水曜日だったんですが、お店はかなり混雑していました。 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 6月 8 12:57午前 PDT 店内では、マイクでしゃべりだす人もいたので、何かと聞いてみると、 お店のイベントだったようです。水曜日の夜はお客さんを集めるために イベントを開催することもあるらしく、この日はクイズナイトでした。 グループでも個人でも参加OK、クイズで一番になるとお店のクーポン券が もらえるそうです。この常連さんたち、これで１グループですって。 これだけいたら文殊何人分の知恵になるんだろう… 勝てたのかな？ この雰囲気もそうですが、やはりビールが美味しくて、今回の旅で ２番目に好きなビアバーになりました。店員さんが美人だったから、 ということも大いに関係しているとは思います。 The Free House この日、最後に訪れたのは、The Free House というビアバーです。 こちらはブルワリーがやっているお店ではなく、普通の（？）ビアバーのようです。 通りに面した入口から奥に入っていくと、隠れ家的な建物がありました。 店内も絵本に出てくるようなかわいい雰囲気だったんですが… それはお店の中で流れてた音楽も関係していたかもしれません。 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 6月 8 1:44午前 PDT この方々、いつもいるわけではなく、たまたま練習をしていたようですが、 音楽とお店の雰囲気が合ってて、とても心地よかったです。 暖炉の前で犬も眠ります。Free House というお店ですが、 犬もいるし、楽器の練習もしているし、自由で良かったです。 スタッフの方もそうですが、アットホームな雰囲気で 気軽にビールを楽しめる素敵なお店でした。 少人数でゆっくり話をしたい時にも良さそうですね。 ということで、ニュージーランド・ネルソンのハシゴ酒でした。 家の近所にあったらいいなぁ、と思う素敵なお店が多かったです。 ビールのクオリティも高かったですし、やっぱりホップの産地ってのは 伊達じゃないなぁ、と思った次第です。 さて、この次のハシゴ酒はノースアイランドの南端、ウェリントンです。 お楽しみに！！ ### サッポロビール ビアサプライズ 至福の苦み どうも、麦酒男です。 サッポロビールがファミリーマート限定で販売している「サッポロ ビアサプライズ 至福の苦み」をいただきました。ビアサプライズという面白いネーミングですが、驚きのある美味しさをテーマにしている、ということです。 いただいてみると、香りよりもまず苦味の印象がガツンと来ます。とはいえ、IPAのような重い苦味ではなく、スキッとした苦みです。例えば、IPAは長い時間かけて煮だしたような濃さを感じることもありますが、このビールはちゃんと入れた緑茶の苦みという感じでスッキリしています。苦みを楽しむためのビールというよりは、食事のさらに美味しくする、食事を楽しむために口内をしっかりとリセットしてくれるビールです。この苦味の特徴は、同じサッポロのエーデルピルスを彷彿させます。 以前、缶でエーデルピルスが販売されたこともありましたし、ヱビス・ザ・ホップもありますが、この至福の苦みこそ、樽生のエーデルピルス好きにイチオシのビールです！ ファミマ限定、数量限定ということで、気になる方は早めに試して、場合によってはガッツリと買っておいた方がいいかと思います。 関連リンク BEER SUPRISE 至福の苦み（公式ページ） 「サッポロ　ビアサプライズ 至福の苦み」発売（ニュースリリース） ### 梅雨明けした沖縄で早速、ビーチパーティー！ どうも、麦酒男です。 沖縄の梅雨が明けました！ 夏の海と空を満喫できる季節が始まります！ ということで、早速ビーチパーティーをしてきましたよ。 ちなみに、沖縄では海でやるバーベキューをビーチパーティーと云います。 なんだかオシャレな響きですが、人によっては、BBQという方が 小洒落た言い方だと取られるようで、ビーチパーティーが一般的な言い方です。 さて、今回ビーチパーティーをしたのは、那覇から北に車で20分くらい行った 北谷町にある「サンセットビーチ」です。ここ、オススメなんです。 サンセットビーチがどうしてオススメなのかというと、目の前の海で泳げる、 ということもありますが、ガラスや割れ物、危険物以外は持ち込みが可能なんです。 ちなみにペットが一緒でも大丈夫です。 BBQはこちらのテントの中で行います。鉄板やガスは借りられますし、 食材やビールの手配も可能です。今回は手配しませんでしたが、 ビールサーバーを借りて、樽生を楽しむこともできるんです。 今回はたくさんの缶ビールやお酒を持ち込みました。ということで乾杯！ 自家製のサングリアや… BBQに向いているのかわからない食材も持ち込みました。 てびち（豚足）はプルプルで美味しかったです。 ポップコーンもこんな感じで熱すれば… ちゃんとできました！ ペヤング＆ペヨングも、鉄板にお水をかけて焼いていきます。 完成！ 普通に作るペヤングよりも、水分が飛んでいる分、麺の食感がしっかり、 ソースの香ばしさも強まっていて、美味しかったです。 さて、このサンセットビーチですが、ビール好きには特にオススメです。 その理由は、歩いて５分くらいのところに、沖縄ブルーイング 美浜カフェがあり… アメリカのクラフトビールを買って持ち込むことができるからです！ ということで、いくつか買ってきました！ 7 Seas Brewing のピルスナー、美味しかったです。 シードルは、まあまあだったかな… 水着のおねーちゃんも気になりすぎますが… 海側を見れば、綺麗な海と空と島、そして飛行機やら船も楽しめます。 夕方には、（その名の通り）これまた綺麗な夕焼けと日が沈むのも見られます。 ということで、早くも夏を迎えた沖縄のビーチパーティーでした！ 旅行で沖縄に来た時に、ビーチパーティーをしてみるってのもオススメですよ！ 関連リンク サンセットビーチ（公式サイト） ### ホップの産地 ニュージーランド・モトゥエカに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 ニュージーランド航空さんから航空券を提供していただきまして、 ニュージーランドを旅してきました。人生初のニュージーランドです。 そもそもニュージーランドは、今年の３月に GARAGE PROJECT という ブルワリーのVPAを飲んで、激しく興味を持ったところで、 まさしく「呼ばれている」感覚での訪問となりました。 ニュージーランドで最初に伺った街は、ホップの名前にもなっている ホップの産地 Motueka（モトゥエカ）です。Googleマップでは モトゥイーカと書かれていますが、モトゥエカでしょう… ニュージーランド・南島の北部にある街で、６月は冬の入り口… ということで、ホップは無く、街は閑散とした印象でした。 ホップの収穫シーズンには、いろいろな場所からお手伝いの人も来るそうです。 火曜日の夕方にモトゥエカに到着した僕は、宿にチェックインした後で ブルワリーとビアバーを求め、街に繰り出しました。 ホップの産地のブルワリー Hop Federation Brewery まず宿の人に聞いて意外だったのは、ここ、モトゥエカには クラフトビールを飲めるビアバーが少ないということでした。 そこでまずは、モトゥエカ唯一のブルワリーである Hop Federation Brewery（ホップフェデレイション）に行ってみました。 モトゥエカの中心地から車で10分くらい行ったところに ブルワリーはありました。まだ新しい綺麗な建物の中に入ると 試飲できるカウンターとビールメニューがありました。 ここでお酒を飲む、ということではなく、試飲をしてビールを買っていく、 そういう場所とのことでした。僕もいくつか試飲させていただきました。 この日の一杯目だったからでしょうか、いくつか飲んだ中でも ゴールデンエールがフルーティーで美味しかったです。 右手を見ると、グッズ＆ビールの売り場がありました。 冷蔵庫にはボトルに入ったビールもありますが、ペットボトルに入った ビールもありました。グラウラーではないですが、このペットボトルは リユース可能で、多くの人はこれにビールを詰めて帰るんだそうです。 こちらはビールとグラスのセットやTシャツ等のブルワリーグッズ。 今回の旅を通して感じたんですが、ブルワリーグッズに関しては アメリカのブルワリーの方が力が入っているようでした。 まあ、クラフトビール好きやビアギークと呼ばれる人の絶対数が違うのと、 ビールのシーズンを超えてしまっていたから、ということもあるかと思います。 この後で伺うブルワリーでは「来週に新作のTシャツができる」ということで、 僕が旅をしたタイミングが悪かっただけかもしれません。 ちなみに、ニュージーランドの法律では、試飲くらいの飲酒であれば 運転してもOKです。正確には、呼気中アルコール濃度で線引きがあるので、 数杯の試飲であれば問題は無いのですが、個人差がありそうですね。 さて、なんとなくホップフェデレイションの雰囲気を掴んだので、 一度、車を宿に置いてから、街の中心を歩いてみました。 いくつかのビールがあるレストラン ELEVATION シーズンオフということもあってか、閉まっているバーがあったり、 なかなか良さそうなお店を見つけられなかったんですが、 いくつかのビールがありそうなお店を見つけたので入ってみました。 店内は広め、夕方なのでコーヒーを飲んでいるおばさんが多かったです。 オンタップのビールは４種類、他にもボトルビールがありました。 ただ、ホップフェデレイションのビールは無く、有名メーカーのビールが あるようなラインナップでした。日本で言えば、よなよなエールと ヒューガルデンホワイト等が置いてあるような感じでしょうか。 僕はモトゥエカに来る途中で見かけたブルワリー、 Golden Bear Brewery のビールをオーダーしてみました。 フードメニューはカウンターに並んでいた野菜のピザみたいなものにしました。 トルティーヤと野菜、チーズを重ねたものがフライになって出てきました。 野菜とチーズがたっぷりのピザのような感じでなかなか美味しかったです。 が、ビールがどうも劣化しているようで美味しく無かったので、 残念ながらビールは１杯にして、このお店を後にしました。 ニュージーランドのバーは、基本的にオーダー時にお金を払う仕組みでした。 なので、美味しくない時には一品のオーダーでもすぐに出られます。 よくわからないお店だったら、最初は様子を見る方がいいかと思います。 酒屋さん Liquor Land でビールを仕入れて部屋飲み 続いては、街を歩いていて見つけた酒屋チェーンに入ってみました。 Liquor Land というお店でニュージーランド全土にあるようです。 ビールはご覧の通り、いろいろ売っていました。アメリカのものも少々。 さすがに日本のビールはありませんでした。ひとりで部屋飲みなので、 どのビールをどれだけ買うのか、しっかりと考えます。 食料品はそんなに無かったので、ニュージーランドのスーパー、Countdown で 黒胡椒が効いたビーフパストラミを仕入れて、帰りました。 こちらが買ってきたビールです。ピルスナーしばりで３本買いました。 この中で一番美味しかったのは、オークランドのブルワリー、 Liberty Brewing の HALO PILSNER でした。 ホップの香りと苦みがしっかりとありつつも、甘さも感じる 飲みやすいピルスナーでした。他はちょっと劣化もあったかな？ さて、前日からの飛行機の移動、そして海外でのドライブで疲れたからか、 ３本のビールで満足して、この日は眠りにつきました。次の日は、 やはりホップの産地であるネルソンに向かいますし、その後も、 ウェリントン、オークランドでもブルワリーやビアバーをハシゴします。 まだまだ続く、ニュージーランドビール紀行、お楽しみに！！ ### ドイツ・フランクフルトのEbbelwoi Unserでアップルワイン どうも、麦酒男です。 ドイツは地方ごとにビールのスタイルが違うんですね。例えば、 ケルンであればケルシュが地域のビールだったんですが、 フランクフルトでは、ビールではなく、りんごのお酒とのことでした。 ということで、りんごのお酒を楽しめるお店、Ebbelwoi Unserに行ってきました。 Ebbelwoi Unser は「私たちのアップルワイン」という意味でしょうかね… 夕方に行ったんですが、店内はほぼ満席でギリギリ入れた感じでした。 英語版のメニューもあり、まったくわからない、ということはありませんでしたが… スタッフのナイスガイがいろいろとオススメしてくれまして… なんとなく、それに乗っかった感じでオーダーをしました。 まずはフランクフルトのお酒である、こちらで乾杯です。 ビール的なポジションのりんごのお酒、と聞いていたのですが、いわゆるシードル、 サイダー、りんご酒、ですね。炭酸は無いので、アップルワインというのが わかりやすいかも。ビール的な要素は無いようでした。 さて、オススメに従って、ふたつのフードメニューをいただきました。 まずはカツレツ！ これはドイツに来たら食べたい居酒屋メニューでした。 そして、ソーセージ的なものの盛り合わせです。 ３人で行ったので、適当にカットして取り分けたらいただきます！ 特に美味しかったのはカツレツで、サクサクの衣に加えて、 中のジューシーなお肉が美味しかったです。ビアバーのトンカツだったら こういうのはありですよね〜。サッポロビール系のビアホールには、 カミカツがありますが、衣がサクサクなら、分厚くてもいいじゃないかと。 アップルワインは炭酸入りのものも出してくれるということで、 そちらもお願いしました。これは発酵時にガスが発生する、というよりは サーブする時に炭酸を加えている、というものでした。ハイボール的な？ ビールもいいけど、少し酸味のあるアップルワインも食事がすすむ いいお酒だと思いました。ビール的ポジションなのも頷けます。 が、一応ビールもいただこうということで、白ビールもいただきました。 ピントが後ろのお皿に合っちゃってますけども… 終盤に先ほどのナイスガイがいくつかお酒をサービスしてくれました。 しかも、杏子が入ったものやブランデーなど強いお酒ばかり！ かなりいい調子に酔っ払ってお店をあとにしたのでした。 最後は美人のスタッフさんと一緒に記念撮影をして、さらにご機嫌に… ビールは少ししか飲まなかったけど、美味しいお酒にお料理、 そして、素敵なスタッフさんに楽しませてもらいました。いいお店でした！ フランクフルトに行ったら、ぜひアップルワインを試してみてください！ 今日の一枚 お店を出てもまだ夕暮れ… マイン川が綺麗でした！ 関連リンク Ebbelwoi Unser（TripAdvisor） Ebbelwoi Unser Apfelweinwirtschaft（Facebookページ） ### サントリー ザ・モルツが変わった、ということで飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 サントリー ザ・モルツが５月出荷分から少し変わったようです。 ニュースリリースによると「リファイン」されたとのことです。 原材料のバランスを見直し、苦味・コクとほのかな甘みを感じる複層的な味わいはそのままに、飲んだ瞬間の味の厚みをよりいっそう感じられる中味を実現しました。パッケージは、より鮮やかな銅色を背景に麦のイラストを強調するとともに、「UMAMI　グッとくる‘うまみ’」と缶中央に配し中味の特長を表現しました。 「サントリー　ザ・モルツ」リファイン（ニュースリリース） 左がリファインされた新しいザ・モルツです。肩の部分にNEWという ラベルがデザインされていますね。UMAMI というのも目立ちます。 パッケージの違いを見つけるのはそんなに難しくはないのですが、 飲んでみての違いを見つけるのは難しいかったです。 というのも、基本的に味の方向性は一緒なので、同じものに感じてしまい… パッケージデザインに関しては、麦の絵がリアルになったり、 UMAMI という言葉を前に押し出してきたりと、ちょっとダサくなったかな？ まあ、麦100％は、キリン 一番搾りもそうなりましたし、 セールスポイントにならなくなったんだとは思いますが… ともあれ、そもそも、ザ・モルツはサントリー的な香りと旨みがあって、 美味しいビールなので、あまり派手な変化が無くてよかった、かな？ スタンダードに美味しいビールとして、今後も飲み続けようと思います。 関連リンク ザ・モルツ ビール サントリー（公式ページ） ### 那覇・食材仲買人直売センター 金太郎本店でセンベロセット！ どうも、麦酒男です。 ネオ酒場ブームなるものが来ているらしいですが、沖縄にも 大衆居酒屋ブームが来ています！ 下町にありそうなお店、 もしくはそれにインスパイヤされたであろう飲み屋が増えています。 今回、訪れたのもそんなお店、食材仲買人直売センター 金太郎本店です。 左がせんべろセットのある金太郎本店、右は2,000円でおでんの食べ放題と 飲み放題セットがある「にせんべろ酒場 おでんの金太郎」です。 おでんも気になりますが、この日はひとりだったので、せんべろに… 基本的には立ち飲みですが、どうしても座りたいという人のために 椅子もあるのだとか… 僕も一度は座ってみたんですが、こういうお店は スタンディングの方がいいですね、ということで立ち飲みにしました。 さて、こちらのせんべろセットですが、1,000円でドリンク3杯、 プラス料理一品がセットになっています。料理は、とろとろ牛筋か、 串カツ5点盛りか、創作寿司4点盛りの中から選びます。 まずファーストドリンクですが、セットのビールが新ジャンルだったので、 ホッピーにしてみました。はい、綺麗に注げました。 一杯目のドリンクと一緒に出てきたのが、こちらのペプシマン。 ペプシマン１体でドリンク１杯がいただける仕組みとなっています。 このペプシマン、お店に何体あるんだろう… さて、こちらがセットの串カツ５点盛りです。 うずら、レンコン、肉、海老、白身魚のセットでした。 ソースはかけるタイプなので、何度でもかけたらいいと思います。 さて、ホッピー１杯で串カツ５本を食べ終えてしまったので、 他のフードも頼んでみます。メニューは軽いものから〆のカレーまで、いろいろです。 野菜は食べたいよね～、ってことで、塩だれキャベツ（120円）。 塩昆布とキャベツの間違いのない組み合わせで、さらにごま油がかかっています。 大人の駄菓子、と云いますか、ジャンクな感じがいいですね。 続いては、塩だれキャベツと同じ値段のギョウザ（120円）です。 こちらはまあ、120円ですし、オマケ程度な感じです。 続いても120円のカリカリ梅のポテトサラダです。ポテトのカットが結構大きく、 カリカリ梅の風味と食感も楽しめました。これはいいメニューだ！ ここまで食べて、やっと２杯目を飲み終わりました。 食べないと飲めないタイプなので、お金がかかるし太りやすいです。 最後の一杯もホッピーにしてみました。氷無しで濃いめのや～つ！ それに合わせるつまみは、ちょっと手のかかっていそうなチキンの黒酢炒め（300円）。 若干、粉をつけたものを揚げて、黒酢で炒めたものでしょうか。 味が濃いめなので、キャベツと一緒に食べるのが吉です。 結果的に1,660円となりましたが、お腹いっぱいでほどよく酔うことが できました！ ここはサクッと飲むのに良さそうですが、３杯って 意外とサクッと飲めないもんだな、と今さらながらに思ったのでした。 歓楽街の松山にありますが、かなりリーズナブルに飲めるので、 各種ゼロ次会などにオススメかな、と思います！ 今日の一枚 インスパイヤ系のお店でした！ 関連リンク 食材仲買人直売センター 金太郎本店（食べログ） ### ドイツ・フランクフルトのフーターズで美女＆イケメンに酔う！ どうも、麦酒男です。 ビール好きですが、フーターズも大好きです。今回のドイツ＆チェコ紀行では、 上海のHOOTERSも含めて、３つのフーターズに行きました。 ドイツ・フランクフルトのフーターズがその３店舗目になります。 フーターズがあるのは、若者の集まりそうなお店が並ぶフランケンシュタイナー通り。 パブやバーが多いですが、奥に進んでいくと… ありました、フーターズ！ 早めの時間だったからか、お客さんはほとんどおらず、フーターズガールも ひとり、というなんとも残念な感じでした… 店内が綺麗なだけに淋しいじゃないですか… が、お話を聞くと、これからサッカーの試合があるので、お客さんが どんどん集まって来るとのこと。中庭もあるし、イベントの時には かなり大勢のお客さんが集まるんだろうなぁ… ビールはいくつかありましたが、このお店のオフィシャルビールっぽい Krombacher を飲んでみることにしました。 せっかくなので１リットルのジョッキでいただきました。 9.4ユーロなので、1,200円くらいでしょうか。チェコ・プラハのフーターズは ビールが1リットルで500円弱でしたが、やはり変わるものですね… 味は微妙ではありましたが、飲めないほどではない感じでした。好みでしょうか… こちらのお店のスペシャルはハンバーガーのようで、いろいろなものがありました。 ブルーチーズバーガーってのは初めて見ました。他でもあるのかな？ さて、食事もしないし、ビールも微妙となれば、楽しみなのはフーターズガール。 ということで、最初からひとりでフロアを任されていたフーターズガールと一緒に… この感じ！ これぞフーターズガールです！ 今更ですが、よく見たら タンクトップにBOSTONって書いてある！ ドイツじゃないのか〜！？ さて、サッカーの試合は19時からとのことですが、そこに向けて お客さんたちも集まり始めました。横のテーブルの男性5人はイケメンだったなぁ。 みんなタイプの違う感じで、バランスが良かったのが印象的でした。 そして、フーターズガールもこの時間に合わせて出勤となります。 が、ここで新しく加わったフーターズガールに僕の胸はときめいたのでした！ いや〜、美人だし、かわいいし、最高です！ って、振り返ってみれば、 フーターズにたどり着いた時に、お店の前にいた女性じゃないですか！ （画像手前の背を向けている女性ですね。奥の女性もフーターズガールでした。） いやぁ、なんだろう、なんかちょっと得した感じがしました。 ありがとうございました！ ということで、美人のフーターズガールに 救われた気がしたフランクフルトのフーターズでした。 フーターズってメニューがどこも同じような感じなだけあって、 どんなフーターズガールがいるかで、かなりテンションが変わりますよね… だからこそ、通いたい… そう思いながらお店を後にしたのでした。 関連リンク Frankfurt Hooters.de（公式サイト） Hooters（TripAdvisor） ### プラハ Pivovarsky klub ならクラフトビールもフードも楽しめる！ どうも、麦酒男です。 黄金の虎でしこたま飲んだ後、ホテルに戻り寝てしまったんですが、 目が覚めると夜の9時… まだイケる！ もう一軒くらい行きたい！ ということで、ホテルの近く（フローレンツ駅）にあったビアバーにやってきました。 お店の名前は Pivovarsky klub（ピボバルスキークルー）、 日本語にするとビールクラブ、という意味だそうです。 こちらはお店の１階、夜の9時過ぎということで、 いい感じのお客さんも多かったです。 店内にはでっかい冷蔵庫があり、ヨーロッパ各国のビールをはじめ、 アメリカのビールもありました。日本のビールは無かったかな。 こちらにもビールが… 冷蔵庫は一軍、こちらは二軍って感じでしょうか？ さて、お店には地下があり、奥も見てみたいので地下に降りてみました。 地下は地下でカウンターとテーブル席があり、お客さんもいました。 我々はタップハンドル前のカウンターに陣取りました。 タップは6本、ビールメニューがしっかりと額に入っているのが素敵です。 こちらは手元のビールメニューです。だいたい300mlで200円以下という安さ！ どんなビールが出てくるのか、ちょっと心配になるくらいです。 そんな中、最初にいただいたのは、ブジェヴノフ修道院で造られている Benedict というラガービール。ろ過をしていないペールラガーとのことです。 ちなみにブジェヴノフ修道院は、チェコ最古の男子修道院だそうです。 このビール、苦味と甘みがあり、そのバランスもよくて美味しかったんです。 ろ過していないからか、若干ざらつく感じというか、クリアでは無かったんですが、 これが近所のビアバーにあったら、毎回飲んじゃうよ、っていうくらい 美味しいビールでした。値段を見て若干引いたけど、そんな必要なかったです！ さて、こちらのお店はフードもいろいろと充実していました。 まずは軽くサラダをつまみにウォーミングアップをしたら… カンガルーのグリルをいただいてみました。お肉はいろいろ種類が あったんですが、グラム単位でオーダーできるので頼みやすいです。 カンガルー肉はグラムあたり7円くらいなので、100gで700円ですね。 カンガルーのお肉って臭みがあるかなぁ、と思ったんですが、 そんなことはなく、塩胡椒のシンプルな味付けでしたが、 しっかりとした赤身で美味しかったです。 続いては、色を濃くしてダークラガーをいただきました。 こちらは逆にスッキリとしていましたが、そこまで印象に残るものでは 無かったですかね。黒ビールの違いがそこまでわからない麦酒男です。 遅れてやってきたのは、ターキーのステーキです。 ターキーはカンガルーより安く、グラム5円くらいでした。う～む、安い。 ターキーは淡白な味でダークラガーとの相性が良かったです。 さて、ここでお店の人にオススメ聞いてみました。 チェコのピルスナーを極めたかったので、何かピルスナーを、と オーダーしたところ、こちらのビールが出てきました。 ペルフジモフのプレミアムラガーです。おつまみはほうれん草のペースト、かな。 ラガービールは、今までのものに比べると、インパクトに欠けて、 ほうれん草のペーストが結構しょっぱかったこともあり、消化試合な感じに… 最後はヘロヘロになりながらも、Rye IPA をいただきました。 これがまたしっかりとした香りと苦みがあって美味しかったんですよ～。 ただ、スタイル的にアメリカンで、チェコらしさは無かったかな？ いや～、最後の方、写真がボケてきてますが、かなりヘロヘロでした。 それでも美味しかった～！ ピルスナーウルケルのような何杯も飲めて ずっと美味いビールもいいし、こういったホップがしっかりと効いたビールも また美味しいですねぇ。値段も安いし、プラハ、というか、チェコすごいわ！ チェコはこのお店が最後のお店になりましたが、ビールの安さと美味しさが ヤバかったので、またぜひ訪れたい国になりました。ビアスタイルの好みにも よりますが、今、ビール好きが訪れるべきはチェコなんじゃないか… そんなことまで思えるプラハのビール紀行でした。プラハ、オススメです!！ 関連リンク Pivovarský klub（Trip Advisor） Pivovarský klub（公式サイト） ### オリオンビール 夏いちばん どうも、麦酒男です。 オリオンビールの「夏いちばん」が今年も販売となりました。今年で４年目です。 缶のデザインは昨年までとちょっと変わって、明るい色が増えた感じです。 さて、リリースされた2013年、そして2014年と、僕はこのビールを 絶賛していたんですが、実は2015年に関しては… レシピが変わったということもあると思うんですが、旨みと苦みが減り、 特徴のわからないビールになってしまった印象でした。果たして今年はどうか！？ 飲んでみると、まず爽やかなホップの特徴を感じます。フルーティーな 香りですが、そこまで強くはありません。飲みやすい、のかな？ ただ、旨みを感じられるかというと、その部分は弱いかな、と。 決して美味しくないわけではないのですし、雑味があるわけでもありません。 ただ、やはり全盛期からするとちょっと軽い、そんな印象を受けました。 （原材料に米を使わなくなってから、なんですよね…） ヱビス・ザ・ホップ2016 も同じような印象だったのですが、 これは僕の味覚が変わったのか、それとも麦芽が不作だったりしたのか、 もしくはただの偶然か… このビールも注ぎ方やグラス、温度を変えて 飲み比べをしてみて、ベストな状態を探してみたいと思います。 関連リンク オリオンビール 夏いちばん（公式ページ） ### 十勝ホルモン焼肉KEMURI で珍しい部位をリーズナブルに！ どうも、麦酒男です。 北海道、沖縄、そしてマレーシアに展開している焼肉チェーン、 「十勝ホルモン焼肉KEMURI」に行ってきました。 沖縄でも数店舗展開していて、前から気になっていたんですが、 今回、初めての訪問となりました。那覇・曙店です。 ビールはちょっと珍しい構成になってまして、発泡酒が２種類。 オリオンビールの麦職人、そしてキリンビールの淡麗でした。 まずは麦職人からいただきます。お通しは枝豆です。 さらに胃にやさしいキャベツ（200円）もいただきます。 塩ダレが結構濃くて、胃にやさしくはないかも。ビールがススみます。 さて、お肉です。このお店ではいろいろな部位が楽しめますが、 どれも比較的リーズナブルなお値段でした。まずはハラミ（390円）から。 これで二人前です。最近、カルビを頼まなくなり、もっぱらハラミです。 ハラミは程よくカットが入っていて、リーズナブルながら お肉を楽しむことができました。変に脂があるより好みです。 タレは２種類、そしてピリ辛のニンニク味噌がありました。 ハラミには、胡麻の入った辛口のタレが合いました。美味しい！ ナムル（300円）も食べつつ… ひさしぶちにユッケを頼んでみました。十勝牛特選ユッケ（880円）です。 今日日のユッケはこんな感じで提供されるんですねぇ… 器に移して、混ぜると見覚えのあるルックスになりました。 これをスプーンでかき込みます。お久しぶりです！ さて、ここからはホルモンらしい（？）珍しい部位をいただきます。 まずはタンスジ（190円）から… 上タン（980円）と一緒に焼いてみました。どちらも食感があって 美味しいのですが、値段的な満足度で云えば、やはりタンスジかな～。 続いては、アギ（390円）とアキレス（190円）です。 アギは顎の肉、アキレスはアキレス腱ですね。 アキレス腱はほぼゼラチン質という感じで、焼いているうちに溶けちゃいます。 いつが食べごろなのか、よくわからずちょっと食べづらかったかな？ 北海道の会社がやっているからか、ジンギスカンもありましたので、 最後にそちらもいただいてみました。味付でもロールでもないフレッシュラムです。 お肉は美味しいんですが、タレがジンギスカン専用ではないのと、 煙がすごくて… 満足度はそんなに高くなかったかな？ まあ、ホルモンのお店ですし、リーズナブルに珍しいお肉を 食べるのがオススメですかね。一人で来ているお客さんもいたので、 とにかく肉が食べたい、という時にもオススメです！ 今日の一枚 一番搾りの提灯はあれど、瓶のみでした… 残念！ 関連リンク 十勝ホルモン焼肉KEMURI 曙店（食べログ） ### 最高のビールを求めて… プラハの黄金の虎（U Zlatého Tygra）へ どうも、麦酒男です。 今回のドイツ＆チェコの旅は、このお店がお目当てで計画しました。 いろいろなビール関係者にお話を聞いてみると、多くの方がこのお店を 最高だったと語っていて、「いつかは行ってみたい」と思っていました。 プラハにある「U Zlatého Tygra（黄金の虎）」というお店です。 黄金の虎のオープンは15時。電話で予約する自信が無かったので、 オープン前に行って、なんなら並ぼうと思っていましたが、 40分前には人影は無かったので、近所で飲みながら開店を待つことに。 U tří růží（3本の薔薇）で自家醸造ビール お店の斜向かいくらいにあるU tří růží（3本の薔薇）にやってきました。 こちらはまだ新しい醸造所だそうで、いわゆるブルーパブですね。 樽生のビールは６種類あるようでしたが、この後のこともあるので軽く… Lager（ラガー）をいただくことにしました。 ピルスナーウルケルと同じような丸っこいジョッキに入ったラガー、 これで250円くらいです。ウルケルも安いですが、小規模醸造のビールも 安いんですね～。今度はここもしっかりと飲みに来てみたいです。 今回はカウンターでいただきましたが、奥にはテーブル席もありました。 サイトを見ると、レストランも併設されているようで、 かなりしっかりと食事がいただけるみたいです。 いよいよ黄金の虎（U Zlatého Tygra）へ 開店15分前になったので、黄金の虎に移動しました。 この時もまだ誰もおらず… 我々が一番乗りでした。 10分くらい前からでしょうか？ 人がどんどん並び始めました。 ビールのために開店前から並ぶのは僕らだけじゃなかった！ さて、いよいろ開店です！ お店の扉が開き、中に入ると ぶっきらぼうに、どこでも座んな、という雰囲気が漂います。 ただ、席には予約のサインが置かれているところもあり、 そのテーブルに座れるのは、その時間までということでした。 基本的に席はすべて常連さんの予約で埋まっていて、常連さんが来るまでは、 一見さんも飲める、って感じなのかな、と。いいシステムですね。 ということで、ここからは飲めばどんどん追加で出てくる ピルスナーウルケルを飲み続けます。僕らは６人掛けの席に座りましたが、 もちろん相席で座ります。この日は僕らの他に、 オーストラリアから来たご夫婦とプラハ在住のご常連さんと一緒になりました。 隣りのテーブルは15時スタートの常連さんたち… 皆さん、お店に入って来ると、 お店のスタッフと握手をして席に座っていました。いい雰囲気です。 それにしてもピルスナーウルケルですよ。こちらのウルケルも 間違いなく美味しくて、ゴクゴク飲めます。アルコール度数が4.5％と ちょっと低めというのもあるかもしれませんが、とにかく飲めちゃう！ すぐに２杯目をいただき… 飲み終わると、後ろのサーバーから ビールが出てきます。そしてまた飲む！ ちなみに、ケルンのお店でもそうでしたが、飲み終わると次のビールが 出てくるお店は、紙に線を書いて最後に計算するシステムのようです。 こちらは白身魚の酢漬け、だったかな… 結構味が濃かったので、 おつまみはこれだけで十分でした。なによりもビール、です！ 最終的にはふたりで11杯も飲んでました！ いやはやビックリです。 滞在時間は２時間半だったんですが、まさかの5.5リットルです。 ピルスナーウルケルは美味しかったし、ドリンカビリティも高かった… すごいビールです。もちろん、お店の雰囲気やお客さんも素敵で、 帰りたくなかった、ということもありますね。 一緒のテーブルに座った常連さんは英語が堪能だったので、 みんなでビールの話から、戦争の話まで… いろいろなお話をしました。 最後は旅人みんなで撮ってもらいました。 プラハの黄金の虎、今回の旅の目的地。ここのビールが一番美味しかった、という わけでは無かったんですが、一番楽しくて、一番飲んだ、ということは 間違いありません。美味しいビールとともに、夢のような時間を過ごせました。 また常連のおじさんに会いに行けるといいなぁ… 関連リンク U Zlatého Tygra（TripAdvisor） U Zlatého Tygra（公式サイト） ### サッポロビール ヱビス マイスター 匠の逸品 どうも、麦酒男です。 サッポロビールのプレミアム系といえばヱビスですが、 そのヱビスのさらに上位クラスのビールが出てきました。 ヱビス マイスター 匠の逸品、です。 飲んでみると、これぞ日本のラガービール、という感じで 飲み応えと旨み、そして苦みを感じます。これは美味しい！ ホップと麦芽のバランスがいい具合に高まっている、そんな気がします。 日本のビールは、ドライ戦争でスッキリ喉越し系に転換して 行きましたが、もしかしたら、ヱビス マイスターのような方向が 来るべき未来だったんじゃないか、とも思えます。 原材料には、ハラタウトラディション種のロイヤルリーフホップを 一部使用とのことですが、このロイヤルリーフホップというのが わからないんですよねぇ。ホップの種類ではなさそうですが、 一番麦芽、みたいなことなんでしょうか…？ いずれにしても、あまり深く考えずに飲んで、深い味わいを 体感する方が幸せな気がします。ヱビス＜ザ・ホップ＞が スッキリとしていたので、今の僕にはマイスターの方が好みでした。 この５年の間におじさんになったってことなんでしょうか… ビール好きにはぜひ飲んでいただきたいビールです。オススメ！ 関連リンク ヱビス マイスター 匠の逸品（公式ページ） ### GOOD FARMS KITCHEN（グッドファームズキッチン）は観光客にオススメ！ どうも、麦酒男です。 那覇の県庁前駅から海に向かって徒歩10分くらい、福州園の隣りにできた GOOD FARMS KITCHEN（グッドファームズキッチン）に行ってきました。 この日はテラス席、９人での飲み会でした。乾杯はオリオンドラフトです。 お通しは野菜とウズラの玉子のピクルス。酢玉子って美味しいですよね～。 いろいろとオサレな野菜メニューが楽しめます さて、ここからいろいろとアラカルトでお願いしました。 まずは、海老とエディブルフラワーの生春巻（630円）です。 エディブルフラワーってのは、食べられる花のことだそうで、 道理で見目麗しい生春巻になっていますね。生春巻はライスペーパーの モチッとした食感と野菜のシャキシャキ感、そして海老があればOK、 と思っているので、花で見た目が綺麗になるってのはいいアイデアだと思いました。 続いては、パクチーのフリット（480円）です。塩か酢味噌でいただきます。 ここに酢味噌が出てくるのが、なんとなく沖縄っぽくていいですね。 ボリュームはそんなに多くないので、パクチー好きであれば、 ひとりひとつ、でもいいかもしれませんが、そうなるとちょっと高いかな？ こちらは、おからと野菜のコロッケ（1個180円）です。 お腹を膨らませたい時にいいですよね～。ビールとの相性もいいです。 野菜のメニューをもうひとつ。五色の彩りきんぴら（490円）です。 紅芋、レンコン、ニンジン、いんげん、じゃがいもを使った オシャレな感じのきんぴらになっています。ボリュームを考えると ちょっと高い気もしますね。美味しいんですけどね。 沖縄県産のお肉メニューも楽しめる ここからはお肉のメニューです。野菜は沖縄県外の素材もありましたが、 肉に関しては、沖縄特有のメニューが多かったように思います。 まずは、バジル餃子とアグー餃子の２色コラボ（580円）です。 バジル餃子とアグー餃子が３つずつ出てきます。アグー餃子はいつもの、という 感じですが、バジル餃子は少し甘みを感じつつも、バジルの香りがして 美味しかったです。餡は少な目、だったかな？ 続いて、アグー豚のヒレ（850円）です。シンプルです。 火の通りが気になる場合は、画像左上の石で加熱していただきます。 ヒレ肉なので、脂は多くなく、とても食べやすいヘルシーなお肉でした。 さらに、ハーブ山羊のチーイリチー（800円）です。実は、山羊のユッケや 炭火グリルというメニューもあるのですが、この日は売り切れでした。残念。 チーイリチーは、山羊の血を使った炒め物、という感じですが、 そこまでクセがなく、食べやすいものでした。もう少しジューシーでもいいかな。 まだまだお肉が続きます。やんばる若鶏の炭火黒焼き（680円）。 そしてラストは、チラガー炙り（480円）です。 チラガーってのは、豚の顔の皮、つらのかわ、つらかわ、チラガー、です。 これがなかなかのプルプル具合で、最後の方につまむのに丁度よかったです。 あまり多く出てきても困っちゃうメニューだと思うので、 もう少し飲みたいけど、つまみをどうしよう？って時に良さそうです。 ということで、最後にもう一度乾杯をしてこの日は〆ました。 おつまみの値段はそこまで高くはないと思うんですが、ボリュームは 多くないと思うので、いろいろ食べたい人にオススメのお店でしょうか。 沖縄県産の食材がオシャレに食べられるので、観光客にもオススメですよ！ 今日の一枚 あるメニューを頼んだら、理科の実験みたいになりました… 関連リンク グッドファームズキッチン（食べログ） ### チェコのビアバー「U Zlatého slona（黄金の象）」が最高だった！ どうも、麦酒男です。 チェコ・プラハでは「黄金の虎」というお店には絶対に行かねば、と考えていたんですが、その前に「黄金の象」というお店を見つけたのでそちらにも寄ってみました。 現地の言葉では U Zlatého slona（ウ ズラテホ スローナ）と言います。 その名の通り、お店の前の看板も象、中の壁紙も象、壁にも象… かわいかったのはこの予約席のサインです。象の足に予約した人の名前が書かれているようです。結構な常連さんなのでしょうか。 さて、こちらがビールメニューです。プラハの多くのお店と同じように基本のビールはピルスナーウルケルです。500ml で200円弱です。HOOTERSでは300円弱だったので、やはりあちらはちょっと高いんですね。 ということで、こちらがピルスナーウルケルです！ 泡が多めに見えますが、この後、少し落ち着いてくると程よい具合になりました。 ここのピルスナーウルケルも美味しかったです！ 旨み、苦味、何杯でも飲めそうです。合わせるならシンプルなものがいいなぁ、と思っていたら、シンプルなパンが出てきました。 これにバターを塗って食べるんですが、これがまた美味しいんですよねぇ… とはいえ、ちゃんとフードメニューもいただこうということで、まずはオムレツ… そして、ソーセージのセットをいただきました。ナイフが刺さってます。 どちらも複雑な味では無いんですが、シンプルに美味しいんです。なので、行動もシンプルになります。食べる、飲む、食べる、飲む。これだけで、心の奥底から幸せな気持ちが広がりました。 さて、こちらのお店ですが、ビールの注ぎ口がハンドル式ではなく、横に回すタイプのものでした。クイッとひねって、キュッと切るみたいな。 しかもロスを出さない一度注ぎ！ ビールが綺麗に注がれていました。ちょっとだけ動画で撮ってきたので、ご興味のある方はどうぞ。 Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 5月 2 3:02午前 PDT 注がれた時には半分くらいが泡の印象ですが、席に来るとこれくらいに、そして少し待つと程よい具合になります。後は飲むだけです。 飲めば、これまた綺麗なエンジェルリングが出来ますし、本当に美味しいビールでした。 実は今回の旅で、一番美味しかったのが、ここのビールでした。プラハに行ったらこのお店には、ぜひ行ってみてほしいです。お店のデザイン周りだったり、システムだったり、ビールだけではなく、雰囲気も素敵で、１回の訪問ですがファンになりました。ビールファンはもちろん、内装やトイレのデザインも素敵なので、飲食店関係の方にもオススメのお店です！ 関連リンク U Zlatého slona（公式ページ） U Zlateho Slona（Tripadvisor） ### 初夏の沖縄ビールミーティング祭り、終了！ どうも、麦酒男です。 5月の最後の土曜日は、初夏の沖縄ビールミーティング祭りでした。 今回は、ふたつのイベント、ビールミーティング the アカデミーと 横浜ビールミーティング in 沖縄を同日に開催しましたよ。 勉強しながら飲む、勉強した後で飲む、とにかく飲む、そんな感じでした。 その結果、僕はあまり写真を撮っておらず、参加していた渋田見さんから 写真をお借りしてのブログとなります。ありがとうございます！ （綺麗なのが渋田見さんの写真です） ビールミーティング the アカデミー まず第一部となるビールミーティング the アカデミーは、 家で飲むビールを美味しくしよう、ということで 缶ビールを使って、ビールの注ぎ方について勉強しました。 ゲスト講師はビアゼネラリストの福島 茶坊主 寿巳さん。 一見、怖そうですが、そんなに怖くはありません。 予定よりも少ない人数になってしまいましたが、その分、 内容は濃くなったかと思います。ありがとうございました！ 横浜ビールミーティング in 沖縄 続く第二部は、横浜ビールの醸造長である五條芳範さんを招いての タップテイクオーバー、横浜ビールのビアバー乗っ取りです！ 会場となったコロッセオ262の８タップがすべて横浜ビールに！ この日はビールを５杯飲んだら、好きなグッズがもらえる、という 特典がついていました。こちらがグッズの一部です。 ビールが行きわたったところで乾杯です！ カンパーイ！ ビールをオーダーすると、五條さんがコースターの裏に棒を一本書きます。 僕も横浜ビールのTシャツを着て、ビールを楽しみました！ この日は、ビールミーティング史上初、テレビの取材も来ていましたよ。 （地上波ですが、沖縄ローカルです） ワイワイと飲み始めて１時間後、５杯飲んだ方が出てきました。 コースターに完成した五條マークが目印です。 このあたりから立て続けにグッズ獲得者が出てきました。 ちなみに、こちらのビール女子がゲットしたのは… 横浜ビールのつなぎでした！ 暑くてビールがススムとのことでした！ 今回も女性の参加者が多かった印象です。男性６、女性４って感じでしょうか。 終了したのは24時くらいでしょうか… 長く飲み続けた結果、 次の日は二日酔いで寝込んでました。が、それもまたよし。 ということで、関係者の皆さま、ご参加いただいた皆さま、 ありがとうございました～！ ### 名古屋のクラフトビアバー TAP ROOM は料理が素敵！ どうも、麦酒男です。 名古屋HOOTERSの後は、クラフトビールが楽しめるお店に行ってきました。 伺ったのは、名古屋駅から歩いて10分弱の場所にある TAP ROOM というお店です。 お店の外からも見えるカウンターに加えて、奥にはテーブル席がありました。 土曜日の夜に伺ったんですが、20代くらいの若い人が多い印象です。 樽生ビールは16 TAP、バランスよくいろいろなビールがある印象です。 お値段は420mlのレギュラーサイズで1,000円くらいですね。 さて、この日はフーターズで散々飲んで食べた後だったので、 ビールは重く、フードは軽くいただきました。一杯目はＹマーケットの ノワールヘッズというスタウトからいただきます。 しっかりと重厚感のあるスタウトで美味しいです！ このビールに 合わせたのは、TAP ROOMのポテトサラダ（420円）です。 このポテサラは昭和的なものとは異なり、洋菓子みたいな、というと 語弊がありますが、かなりコッテリとしたポテサラでした。 個性が強いビールとの相性が良さそうです。 続いては、スパイシータンドリーチキンのタコス風（700円）です。 なんとなくのイメージができずにオーダーしたんですが、 タコス的サンドになる前の形での提供でした。 これはおつまみというよりも、軽くメインを食べたいという時にいいかも。 チキンは美味しいのですが、気づくとこれだけで食べちゃってました。 もう一品何か食べたいなぁ、と迷っているとスタッフの方が「どて煮」を オススメしてくれました。名古屋飯・どて煮、ここでいただけるとはうれしい限り。 このどて煮がとても美味しかったです。味濃いめなのでいいつまみになるし、 余ったトルティーヤ（タコスの皮）をつけて食べるのにもちょうどよかったです。 これはこのお店に来たら必ず食べてほしいですが（特に旅行で来た方）、 いつも提供しているメニューなのでしょうか…？ さて、この後、もう１杯ビールを飲んでこの日は解散となりました。 というか、閉店時間だったのかな？ 記憶は曖昧ですが、調べたところによると 休前日は27時までやっているそうなので、閉店では無かったようです。 この日いただいたメニューはどれも美味しかったんですが、 それ以外にも美味しそうなメニューがたくさんあったんですよね～。 夜中までやっているので、はしご酒では後回しにしちゃいそうですが、 少しお腹に余裕を持って行くことをオススメします！ 今日の一枚 お店にJAPAN BEER TIMESがあったので… 1,549人目のお姫様抱っことなりました。 関連リンク TAP ROOM 名古屋（facebookページ） TAP ROOM（食べログ） ### キリンビール グランドキリン 雨のち太陽のセゾンビール どうも、麦酒男です。 初夏（というか梅雨？）向けのグランドキリンが限定で発売されました。 その名も雨のち太陽のセゾンビールです。コンビニ（ローソン限定）で 買えるセゾンと云えば、ヤッホーの僕ビール、君ビール。もありますね。 コンビニでセゾンが２つも売られるなんて、５年前には思いもよらなかったです。 さて、そんなグランドキリンのセゾンですが、グラスに注ぐべきか、 瓶のまま飲むべきか迷いました。この瓶で販売されている限りは、 そのまま飲むのが正解なんでしょうか… ともあれ、今回はグラスに注いで… ほどよい酸味もあってゴクゴクと飲めますし、さすが大手の、という感じで 美味しいです。美味しいのですが、グランドキリンらしさっていうのは、 どの辺にあるのかな～、というのはわかりませんでした。 はっ、だから瓶のまま飲んだ方がいいのかもしれません。難しい。 セゾンで云えば、僕ビール、君ビール。の方が好みかなぁ。 もっと云えば、志賀高原ビールのインディアンサマーセゾン最強！ どれも美味しいんですけどね。グランドキリンらしさ、という点で 迷ってしまったビールでした。サッポロの空模様シリーズも思い出しましたし… 関連リンク グランドキリン（公式ページ） 【クール便限定・長野地ビール】志賀高原インディアンサマーセゾン 330ml価格：442円（税込、送料別) ### ジンギスカン ゆきだるまでは絶対に横綱コースがオススメ！ どうも、麦酒男です。 いろいろなお肉がありますが、一番好きなのは羊の肉です。 中でも「ゆきだるま」のジンギスカンは格別です！ ということで「ゆきだるま 両国部屋」を目指します。 以前は、中野部屋に行くことが多かったんですが、 両国部屋が出来てからは、こちらに伺うことが多い気がします。 ちなみに亀戸と本八幡にも部屋（店舗）があるので、千葉方面の方は そちらがいいかもしれませんね。 店内に入ると、歴戦の強者（おじさん）が揃っている、そんな雰囲気でした。 おじさん以外にも若いカップルやファミリーもいましたよ。 こちらがメニューです。基本的に食べ飲み放題なのですが、90分の大関コースと 120分の横綱コースがあります。どちらもビールはサッポロ生ビールです。 時間以外に大きな違いなのが、味付ジンギスカンも食べ放題になるか、です。 ちなみにパクチー始まってました。 結果を先に言うと、ジンギスカンが美味しすぎて、パクチーの存在を 忘れてしまっていました。オーダーするならお早めに… 大好きなパクチーを忘れてしまうほどの宴会の始まりです！ まずはサイドメニューの塩キャベツ（286円）でウォーミングアップ。 こちらがフレッシュラム肉です。 ジンギスカン鍋を脂でコーディングしたら野菜とお肉を焼いて行きます！ レアでもいただけるというラム肉なので、お好みの焼き加減で 特製のタレをつけていただきます。ここからは、焼いて食べるの繰り返しです。 あ、ビールを忘れちゃいけませんね。どんどん食べて飲みたいので、 ビールは大ジョッキでいただきました！ さて、大関コースでは無く、横綱コースを超絶オススメする理由… それはこの味付ジンギスカンにあります。これこそが僕の大好きなお肉！ フレッシュラム肉は味がついておらず、焼いた後にタレをつけますが、 こちらのお肉は味が付いているので、焼いてそのまま食べられるのです。 お肉の旨み、フルーツの甘み、どれだけ食べても食べ飽きないんです！ 興奮して食べまくっていたからか、味付ジンギスカンの写真がこれだけでした… 自分でもビックリしましたが、うまかったから仕方ない… さて、他にもピリ辛ラムスジ肉（477円）もいただきつつ… 大ジョッキをガンガンおかわりしつつ… テーブルでは〆の準備が始まりました。タレの入った器に香味野菜を入れて、 仕上げにほうじ茶を注いだら準備完了です。これは何かと云うと… 麺！ 〆の麺のタレになるんです！ 炭水化物よ、と思いつつも、これがまた美味しくて… クセになるんです。 味付ジンギスカンでお腹がかなり一杯になっていますが、それでも食べたい、 食べてしまう、そんな〆の麺なのでした。 いやぁ～、さすが両国部屋です。ビールもお肉もたくさんいただきましたよ。 美味しかった～！ ごっつぁんです！ ということで、ガッツリとお肉を食べたい、 ジョッキのビールで流し込みたい、そんな方はぜひゆきだるまにどうぞ！ 何度も言いますが、味付ジンギスカンのために、横綱コース必須です！ 今日の一枚 元力士のマネージャーをお姫様抱っこ！ パワー！ 関連リンク ジンギスカン ゆきだるま中野部屋一門（公式サイト） ゆきだるま 両国部屋（食べログ） ### プラハのフーターズはビールが安くて美味しかった！ どうも、麦酒男です。 ドイツ＆チェコの旅では、訪れるすべての国にHOOTERSがありまして、 上海の次はチェコのHOOTERSに行ってきました。 基本的にフーターズのメニューはどこも一緒なので、 プラハ的なものを食べてから行こう、ということで、近所のお店で ウォーミングアップをしてからフーターズに向かうことにしました。 近所にあった「STARE CASY」というお店、１階はビアホール、 地下はレストランになっているようでした。我々は軽くビールを飲み… そしてオススメのセットを食べて、フーターズに向かいます。 いろいろな誘惑とジョークが迎える フーターズを目指していると、フーターズの看板が見えますが、 その手前の面もなかなか… これは効果的な看板ですよね… むう。 が、しかし！ 僕はフーターズを目指すのです。今回のフーターズは、 オールド・タウン・スクエアの近くにあります。 このエリアは、昔ながらの町並みと石畳が特徴となっていますが、 そんな中、路面のサインがめっちゃ目立ってました！ 昔ながらの建物の一角を使っているからでしょうか、店内はそれほど広くなく、 縦長の造りになっていました。手前にカウンター席、奥にテーブル席、 そして、地下にもテーブル席があるようでした。 地下に向かう階段のところには、ドリームキャッチャー的なものが… これでフーターズガールをキャッチできるんだろうか、なんて考えましたが、 逆に階段を上がってきたところには、こんな注意書きがデカデカと… 「たくさんお酒を飲むとフーターズガールが口説ける気がしてきます」（無理） みたいなことが書いてあるのかな。世知辛いよ！ プラハのフーターズはまさかのせんべろ!? さて、テーブル席に座ってメニューを見ます。フードメニューはいつも通り、 ですが、ビールメニューが違っていました。メインのビールがチェコのビール、 ピルスナーウルケルなんですが、周りのお店の影響もあるのか、めっちゃ安い！ ピルスナーウルケルの樽生が、500mlで280円くらいですよ！ 1リットルで500円です！ ということで、500ml と 1L をひとつずつオーダー。 ちゃんとウルケルのジョッキで出てきました！ しかもこれが美味いんですよ。フーターズということで、ビールには 期待してなかったんですが、直前のお店で飲んだものよりも こちらの方が好みでした。ピルスナー的飲みやすさもありながら、 旨みもしっかりあって、何杯でも飲めそうな感じです。これには参った！ 日曜日の閉店間近ということで、フーターズガールは、期待していた 北欧感とは少し異なるものではあったんですけども… 天国まではもう少し。 さて、食事は直前にお肉をいただいていたので、コブサラダをいただきました。 食事は特別美味しいということはありませんでしたが、サイズはアメリカンなので、 ふたりで来て、これひとつ頼んで、後はビールを飲んでいたら それはもうせんべろじゃないか、と思いました。ま、これはプラハの飲み屋だったら どこも一緒なんだとは思いますが… それにしてもウルケルが美味い！ 最後はフーターズガールと記念撮影を！ ごちそうさまでした！！ いやはや、今までフーターズでビールに感動したことは無かったんですが、 やはりプラハのフーターズですね。思い出に残るくらい美味しいビールでした。 実はプラハにはフーターズは２店舗あり、ここから歩いて10分ほどのところに 一号店があるのですが、タイムオーバーで行けませんでした。残念。 他のフーターズガールにも会いたいし、ビールはめっちゃ美味しいし、 そちらのフーターズにも絶対に行きたいと思います。 プラハのフーターズ、オススメですよ！！ 関連リンク HOOTERS havelska（公式ページ） Hooters Prague（Facebookページ） ### 【閉店】オイスターバー unosuke のラム肉グリルがうまい！ どうも、麦酒男です。 那覇・美栄橋駅の近くにあるオイスターバー「unosuke」に行ってきました。 美味しい鮮魚が楽しめる大輝鮮魚店の向かいになります。 お店を入ると正面にカウンター、そして奥にテーブル席がありました。 さて、ドリンクは100分飲み放題プランがありました。 スーパードライやドライブラックも入っているので、 ビールを３杯以上飲むんだったら、かなりオトクになる気がします。 100分一本勝負、まずはスーパードライからスタートです！ 奥に見えるピーナッツは各席に常設されているお通し的なものでした。 スペインバル的な側面もあるのか、ピーナッツの殻は床に捨てる、 というスタイルでした。最初はちょっと戸惑うかもしれません。 さて、こちらのお店では、牡蠣に関するイベントをよくやっているようで、 僕が行った時は、牡蠣をひとつオーダーするともうひとつ付いてくる、 という、BUY 1 GET 1 FREE なキャンペーンをやっていました。 牡蠣は産地ごとに４種（厚岸、答志島、相生、門司）あったので、 それぞれ１種ずつオーダー、そして８つのオイスターが登場です。 中でも美味しかったのは、門司の牡蠣でした。ぷりっぷり、かつミルキー！ さて、生牡蠣を食べ終わったら、ビールも次へ… こちらも樽生のドライブラックをいただきました。 ところで、この日は予約をして伺ったんですが、予約特典がありました。 一品、ケイジャン料理をサービスしてくれるとのこと… ここはオイスターバーですし、牡蠣をいただきました！ もうちょっと味付けが濃くて尖っててもいいかな、と思いましたが、 美味しくいただきました。イカや手羽中も気になります。 さて、まだまだ時間がありますので、さらにいろいろつまんでいきます。 まずは、ワインに合うポテトサラダ（450円）です。 ワインにも合うようですが、ビールにも合いました。 生ハムの塩分が結構強いので、ビールが進みますね。 続いては、スペイン風ミートボール（630円）です。 トマトソースにチーズ… これまたワインにもビールにも会いますね！ さて、ノーマークだったんですが、とても美味しかったのがこちら。 ラム肉のグリル（880円）です。このレア感！ お肉はとってもジューシーで美味しいです！ 味付けがシンプルなんですが、 それがとてもいい方に出ていると思いました。これを目当てに こちらに伺うことがありそうだなぁ、と思いました。生牡蠣から始めてラムで〆る、みたいな。 ということで、牡蠣もラム肉も楽しめる unosuke でした。 100分飲み放題でリーズナブルに済んだ分、牡蠣やお肉をガッツリと食べる… そんな使い方がオススメです！ 今日の一枚 お土産にオリジナル栓抜キーホルダーをいただきました！ 関連リンク ウノスケ（食べログ） Vegetable&Oyster Unosuke（Facebookページ） ### サッポロビール ヱビス＜ザ・ホップ＞2016 どうも、麦酒男です。 サッポロビールからギフト限定で復活したヱビス＜ザ・ホップ＞2016を いただきました。自分にギフトを贈っちゃいましたよ。 先に、樽生でいただいたヱビス・ザ・ホップですが、 果たして違いはあるのか、無いのか、飲んでみたいと思います。 当たり前ですが、ビールの見た目は変わらず。飲んでみると、 やはり以前のヱビス・ザ・ホップに比べて、、ホップの印象が薄く、 大人しくなっている印象です。以前はもっと苦く、そして香りも 華やかだった気がするのですが… 思い出は美化されているのでしょうか？ とはいえ、ホップの香りと苦みが綺麗に楽しめるビールですし、 12本セットで買ったので、ホップのフルーティーな香りと苦味を求めて、 グラスの形や温度を変えて飲み比べてみたいと思います。 ちなみにこの商品はパッケージにも書かれている通り、お中元限定ですが、 カクヤスの通販でも６本パックを買うことができました。 カクヤスの通販は、購入金額2,500円以上で送料無料なので、 他のビールと合わせれば、すぐに送料無料で手配できると思います。 ということで、ご興味のある方はお早めに～！！ 関連リンク ヱビス＜ザ・ホップ＞2016（公式ページ） ### 今ならヱビスバーでヱビス・ザ・ホップが飲めるんです！ どうも、麦酒男です。 ヱビス・ザ・ホップがギフト限定で復活しましたが、ファンなら 樽生も飲んでみたいですよね… ということで、ヱビス・ザ・ホップの 樽生をいただきに、ヱビスバーに行ってきました。 ヱビスバーは東京を中心に10数店舗、展開しています。 僕が行ってきたのは、名古屋駅構内にあるヱビスバー 名駅店です。 お店は改札を出て、名古屋うまいもん通りの中にあります。 タップが見えるカウンター、そしてテーブル席がありました。 僕はカウンターに陣取りまして… ビールもいろいろ、ビアカクテルもいろいろ。すごいですね。 でも、今日は決まってるんです。ヱビス・ザ・ホップに決まっとる！ ということで、銀座ライオン式に注がれるビールを待ちます。 やっと来ました、ヱビス・ザ・ホップです！ ザ・ホップの樽生を飲むのは、 2009年の恵比寿麦酒祭以来、なんと７年ぶり。ご無沙汰してますっ！！ 飲んでみると、とてもフレッシュなホップの香りを感じられます。 樽生だからか、それとも今年のザ・ホップの特徴なのか、 スッキリしすぎている感じもしましたが、後ほど缶ビール版も飲んで確かめてみたいと思います。 ちなみに、ヱビスバーは食事も充実しているんですが、名古屋限定の メニューもありました。味噌カツやどて煮もあったので、 名古屋旅行の最後はここで〆るのもありかもしれませんね。 さて、ヱビス・ザ・ホップの樽生ですが、数量限定で売切れ次第終了、 とのことですので、ご興味のある方は早めにヱビスバーに行くことをオススメします！ 関連リンク ヱビス＜ザ・ホップ＞2016（公式ページ） ヱビスバーリスト（公式ページ） ### ときわ台の居酒屋「加賀屋」は特製タレに漬けこまれたお肉が美味！ どうも、麦酒男です。 東武鉄道東上線のときわ台駅に降り立ちました。 近所に住んでいる人でないと、なかなか行かない駅だと思います。 僕も初めて降りたんですが、素敵な居酒屋さんに出会ったのでご紹介します。 駅から徒歩５分くらいの場所にある「加賀屋」さんです。 店内はカウンター席とテーブル席がありました。ビールはキリンラガーです。 スタンダードな居酒屋プラスアルファ、という感じでもつ焼きに加えて、 お刺身やイカ焼き、焼き魚もいろいろありました。 僕は、オススメメニューだという特製煮込み（470円）からいただきました。 味噌でしっかりと煮込んだモツに、絹ごし豆腐が入っています。 この豆腐、半丁くらいでしょうか。でもひとりだとこれで十分です。 味噌の味付けもいいので、これをメインに他のおつまみも楽しみます。 ということで、大好きな〆さば（570円）もつまみながら、もつ焼きを待ちます。 もつ焼きメニューの中で、スタミナ（2本310円）というものがあったのですが、 どういうものかわからなかったので、とりあえず頼んでみました。 こちらもこのお店の名物だそうで、ハラミをタレに漬けたものなんだそうです。 このスタミナ、味がよく染みてて美味しいんですね〜。 お肉が柔らかすぎないので、程よい噛みごたえ、そして噛むほどに楽しめる味！ ビールに続いては、ホッピーにしてみました。レモン入りです。 続いての串は、食感が美味しいタン（250円）となんこつ（250円）です。 軟骨自体は小ぶりながら、お肉がしっかり付いているのと、軟骨が硬めなので つまみとして最高でした。鶏の軟骨もいいけど、豚もいいもんですね〜。 加賀屋さん特製の漬けの串焼きがもうひとつあるということで、ホルモン（310円）と さっき美味しかったスタミナを再度、いただきました。 ホルモン（画像左）はスタミナと違って、かなりピリ辛ですが、それがまたいいですね。 お肉が続いたので、最後に野菜でも食べようかとメニューを見ていたんですが、 ついついポテトサラダ（570円）を頼んでしまいました。あと、さっぱり系のガリ（250円）も。 ひとりカウンターで飲んでいたんですが、途中から女将さんとも打ち解け、 いろいろなお話をしながら、楽しく過ごすことができました。 近所に住んでたら通うだろうなぁ、という名物メニューと女将さんのお店… 東武東上線に乗った時には、こんなお店はいかがでしょうか？ 今日の一枚 好奇心旺盛で素敵な女将さんでした！ 関連リンク 加賀屋 ときわ台店（食べログ） ### WBCで３つのメダルを獲ったプランク醸造所で朝から飲んできた！ どうも、麦酒男です。 ドイツ・ケルンで散々、ケルシュを飲んだ後は、500km 南にある ラーバー村のプランク醸造所に行ってきました。プランク醸造所は 先日のワールドビアカップ（WBC2016）で、3つのメダルを獲得した すごい醸造所なんですが、なんと、宿泊できるスペースがあり、 ひとり25ユーロ（朝食付）で泊まれるんです。 夜遅くについた僕は、次の日の朝食のタイミングでたくさんの ビールをいただくことができました。 まず朝食ですが、美味しいパンにバターをつけていただきます。 もうこれだけで美味しいんですが、今回のメインは…… ビールです！ 8種類くらいのビールがあったでしょうか。まずはライトなヘレスから いただきました。朝一にピッタリのスッキリとした味わい！ 僕は朝から飲むのって、そんなに得意じゃないはずなのですが、 美味しくってゴクゴクいただいちゃいました。 飲める、飲めるぞ～っ！ ってことで、他のビールも見せていただきます。 樽生からのタップはひとつですが、ボトルのビールがいろいろありました。 オーダーすると、こんな感じで注いで持ってきてくれます。 どんなスタイルかわからなくても、そのスタイルに合わせたグラスに ちゃんとした注ぎ方で注いでくれるので安心ですね。 続いていただいたのは、ピルザールです。スタイルはピルスナーですね。 程よい苦味が美味しいかったです！ さて、お隣のテーブルはご常連さんが座る席だそうで、この日は朝から 村の会議をしているようでした。もちろんビールを飲みながら、です。 そのご常連さんに運ばれてきた白いソーセージを発見！ あれは、午前中にしか食べられないと云われているヴァイスブルスト！ 我々の席にももらえませんか？ ということで最後の2人分をいただきました。 皮をむいて、ペローンと出てきた部分をいただきます！ ケチャップ的なものもついてましたが、それをつけずとも味わいがあり、 まろやかな旨みがあり、美味しかったです。脂の感じや香辛料的な 強さもないのでビールと一緒だったら、何本でも食べられそうな気がしました。 この後もピルザールを何杯かいただいて、最後はデザート代わりに ドゥンケルラドラーをいただきました。いやぁ、どれも美味しかった～！ この時にはまだ WBC2016 の結果はわかっていなかったんですが、 お店にはこれまでに受賞した数々のメダルやトロフィーがありましたし、 そんな醸造所で朝からたらふくビールを飲む、という貴重な経験ができました。 最後はこの日、一緒に泊まっていたご夫婦と記念撮影。 我々はここから電車にチェコ・プラハに向かいます。 朝から世界一のビールを飲んだくれできる宿は、 ここくらいかもしれません。飲んだくれでも、そうじゃなくても 最高の醸造所で飲むビール、オススメですよ！（ちょっと遠いですけどね…） 関連リンク Brauerei Michael Plank（Facebookページ） Brauerei Michael Plank（公式サイト） ### サッポロビール ニッポンラガー プレミアム どうも、麦酒男です。 サッポロビールからサークルKサンクスで限定発売となった NIPPON LAGER Premium（ニッポン ラガー プレミアム）をいただきました。 このビール、生ビールではなく、加熱処理をした『ビール』です。 プレスリリースによると、40代以上の男性をターゲットにしたとのことで、 おじさん向けということを明言した珍しいビールとなっています。 いただいてみると、思ったよりもフレッシュな印象です。 伝統的なホップ「信州早生」を使用、とのことでその香りが出ているのかな？ もちろん、力強い飲みごたえを感じるのですが、ザラッとするような苦味は 通称・赤星「サッポロラガー」の方が強いかな、と思いました。 ここが結構難しくて、このビールは食事と合わせづらいなぁ、とも…… フレッシュで力強いというのは、それが個性になってしまって 協調性が無い、と云いますか… まあ、チーズやサラミ等など、 シンプルなおつまみと一緒に飲むのにいいんですかね。 このビールは国産麦芽を80％、ホップ「信州早生」を100％使用とのことですが、 サッポロラガーとは飲み比べてみたいですね（できれば焼き鳥でも食べながら…）。 僕は赤星の方が好みなんじゃないかと思っていますが、どうでしょうか？ 関連リンク NIPPON LAGER Premium2016（公式ページ） ### 名古屋「HOOTERS NAGOYA」 フーターズガール＆ビール【閉店】 どうも、麦酒男です。 HOOTERSが大好きです。ここ最近は、日本に毎年一店舗ずつ 新しいお店がオープンしていますが、2016年は名古屋でした！ 日本では、赤坂、銀座、渋谷、大阪、新宿に続き、６店舗目のフーターズ、 そんなフーターズ名古屋に早速行ってきましたよ！ 最寄りの駅は伏見駅、以前はアミューズメント居酒屋みたいなお店で 「ここがフーターズだったらいいのになぁ…」と思っていた場所でビックリ！ 客席はワンフロアですが、ちょっとした階段でいくらか高低差のある 造りになっていました。我々はフロアに上がってきたすぐの お店のど真ん中のテーブルに… 結果的にここがベストの席でした。 席の前にはステージが、そして奥にはカウンターが見えます。 今回、我々のテーブルを担当してくれたフーターズガール！ 我々は土曜の18時くらいにお店に入ったんですが、まだ混雑する前で ほどよいタイミングでした。フーターズガールのご挨拶もしっかりと！ ビールとアメリカンフードを楽しむ まずはビール、そしてアメリカンなフードを愉しみます。 一緒に行ったSさんのリクエストでシュリンプスピナッチサラダ（1,500円）… そしてホットソースのバッファローシュリンプ（1,280円）も！ サラダはドレッシング濃いめ、海老はスパイシーでどちらも ビールが進みます。テンションも上がってきたので、ビールをお替わり！ さらに、ビッグディッパーチリチーズフライ（950円）をオーダー。 これまたアメリカンで、そしてビールに合いますね。 ビールはキリンだったんですが、ジョッキがフーターズのジョッキでは無く、 キリンビールのジョッキだったのが印象的でした。キリンが強いのかな？ 油ものが続いて、フィッシュチップス（1,380円）の時には、 キリンビールでは太刀打ちできず、アメリカンなブルックリンラガーをチョイス。 うん、さすがブルックリンラガー。美味しいし、負けてない！ この日のフーターズガールは特別でした！ この日、名古屋店では１時間に１回くらいのタイミングで ダンスタイムがありました。フーターズガールが踊ります。 時間も遅くなり、徐々にお客さんも増えてきました。 ビールを運ぶ量も増えてきて、忙しそうです。 向こうのテーブルではお祝いがあったりね。楽しそうですね、Sさん…… ところで、フーターズガールのタンクトップが２種類あるのにお気づきでしょうか？ 白いタンクトップと黒いタンクトップ… 何が違うのでしょうか？ という話を黒いタンクトップガールに聞くと… 黒はトレーナーのユニフォームでちょっと偉い、とは言いづらい、と 教えてくれました。白いタンクトップガールのminakoさんも 「偉いよね～、偉い！」と言って笑ってました。 この日、フーターズガールは７人いたのですが、そのうち５人が トレーナーという、なんともハイレベルな日でした。 僕のイチオシのフーターズガールはまだ名札もない台湾から来た子でした。 いやはや、このタイプに弱いわ～。がんばって～！！ Sさんのイチオシはこちらのフーターズガールだそうで… 好みって違うもんですね。 僕もSさんもデレデレしてるからか、それとも楽しかったからか、 同席した女性もこの飲みっぷりですよ。 フーターズグッズもたくさんありました 名古屋という土地だからなのか、フーターズグッズもたくさんありました。 オープンから間もないので、フルラインナップなのかもしれませんが… フーターズらしいのとらしくないTシャツを、一枚ずつ買いました。 Sさんにもオススメしたいのですが、僕が薦めてもね、ということで フーターズガールに一緒に選んでもらいました。 ちなみに、お願いしたらサインもしてもらえるので、ご希望の方はぜひ。 ということで、名古屋のフーターズもたっぷりと楽しみました！ 長い階段のある新宿もいいけど、サイズ的にほどよい名古屋もいいなぁ… まあ、行った時にどんなフーターズガールがいるのかで、 だいぶ楽しさも変わるような気がしないでもないですけども… そんなわけで通いたくなるフーターズなのでした！ 来年は沖縄にオープンしないかな～。 関連リンク HOOTERS NAGOYA（公式ページ） フーターズの記事一覧（生ビールブログ） ### けやきひろばのビール祭りは今年も盛り上がってた！ どうも、麦酒男です。 今年も大好きなけやきひろばのビールまつりに行ってきました。 屋外で行われる春のビール祭り、日本で最高のビールイベントだと 思っています。それだけに年々、来場者数が増えています。 ６年連続の参加になりますが、今年も写真多めで振り返ってみましょう。 平日の16時だというのに、お客さんが多いこと！ スーツの人もいますよね。 さて、僕は毎回恒例、一杯目は福島路ビールからいただきます！ ６年連続！ いつも本当にありがとうございます！ さて、とにかくたくさんの人が来ていますが、飲み友達も多く来ています。 ということで、会場を歩けば、飲み友達に出会いますね。第一飲み友発見！ お店の中にも友だちやお世話になった人たちがたくさんです。 歩いて回っていたんですが、ビールを持ちながら写真を撮ったり、 つまみを食べたりって難しいんですが、うしとらブースで売ってた ドリンクホルダーが便利でした。ちょっと高かったけど。 いろいろな人にご挨拶しつつ、もちろんビールも飲んでいきます。 京都醸造のビールも美味しかったな〜。 沖縄から来ている友だちもいましたし… 沖縄でお会いして以来の人もいましたし… とにかくいろいろなビールもおつまみもありますが、 いろいろな人に会うことができるのもこのイベントです。 ビールで云えば、まだ飲んだことのないブルワリーも増えていました。 会場を巡っているうちに、夜の帳がおりて… 会社帰りの人も増えてきました。 僕が行ったのは金曜日でしたが、とにかくどこもお客さんでいっぱいです。 それだけにお店の方々は大変そうでした。 お客さんは笑顔でいっぱいでしたけどね！ たくさん飲んでいるので、プラカップでタワーを作ろうとするグループも いくつか見ることができました。みんなたくさん飲んでますなぁ… 今年もとにかく楽しいイベントとなりました！ 関係者の皆さま、お疲れ様でした！ いやぁ、楽しすぎて疲れた！ また来年もやってほしいし、たくさん乾杯したいなぁ。 [けやきひろば 春のビール祭り 過去のレポート] 美人×麦酒 けやきひろば 春のビール祭りスペシャル けやきひろば 春のビール祭りに行ってきました！（2015年） けやきひろばのビール祭り、ついにブレイク！？（2014年） 今年もけやきひろば 春のビール祭りに行ってきた（2013年） けやきひろば 春のビール祭りに行ってきた！（2012年） けやきひろば 春のビール祭りで楽しくビールを飲みまくろう！（2011年） 関連リンク けやきひろば ビール祭り（公式サイト） ### ドイツ・ケルンで本場のケルシュを飲んできました！ どうも、麦酒男です。 ドイツ＆チェコにビールを飲みに行ってきました。 フランクフルトに到着後、最初に向かったのはケルンでした。 ケルンと云えば、大聖堂が有名ですが、ビール好きであれば ケルシュというビールでお馴染みの街ですね。 ケルシュは、ケルン近郊の醸造所だけが名乗れるビアスタイルで、 シャンパーニュ地方のシャンパンのような感じですね。 ちなみに、他の地域で造られた同ビールは、ケルシュ風とか ケルシュスタイルと呼ばれることがあります。 ケルンに行ったら本場のケルシュを飲まなくては！ということで、 ビールのお店をハシゴしてきました。 Brauhaus-Sion（ブラウハウス・シオン） まず入ったのは、ブラウハウス・シオンというお店。Webで調べたら最初の方に 出てきまして、どうやら有名なお店のようだったので行ってみました。 お店に入ると、すぐにビールを注ぐカウンターがあり、たくさんのグラスが ありました。僕はひとりである旨を伝え、奥に案内してもらいました。 店内にはいくつかの部屋があり、それぞれに雰囲気が違いました。 僕が案内されたのは、おそらくお店の真ん中に位置するスペースで、 中庭や奥のプライベートルームに出入りする人も見ることができました。 さて、座るとまずはビールが出てきます。これがケルシュです。 ケルシュはこういった細長いグラスで飲むんだそうです。 食事をひとつ頼みはしたんですが、クセのないビールで飲みやすいので、 グラスはすぐに空になります。そうすると、すぐに次のビールを 持ってきてくれます。人数が多い時には、このケルシュ専用のトレイに ビールをたくさん積んで運んでいました。握力が鍛えられそうです、これ。 さて、一品頼んだおつまみですが、豚ひき肉とオニオンをバゲットに のせたものでした。4.5ユーロなので、500円ちょっとですかね。 結構色が赤くて心配になりましたが、美味しかったです。 味はそこまで濃く無くて、ケルシュとの相性も悪くなかったです。 ビールを何杯飲んだかはコースターに書いていました。 僕の場合は、ここまでで２杯飲んだってことですね。 ３杯目を空にして、次のお店に移動しました。 Papa Joe's Biersalon（パパ・ジョーズ ビアサロン） 続いて伺ったのは、パパ・ジョーズ ビアサロンです。 このお店、後ほど訪ねるレーベンブロイ・ケルン・レストランの方が オススメしてくれたお店ですが、この時はまだ知りませんでした。 ケルシュが飲めるだろう、ということで入ってみました。 店内はご常連さんが半分、観光客が半分という感じでした。 カウンターに陣取ってケルシュをいただきます。ここのケルシュは、 Gaffel Kölsch（ガッフェルケルシュ）というケルシュのようです。 一軒目のシオンは、自家醸造のビールでしたが、こちらはいろいろなビールが 飲めるビアバーのようですね。続いていただいたのはピルスナーでした。 Konig Pilsner（ケーニッヒ・ピルスナー）というビールです。 さて、ここまで３種類のビールを飲んでみましたが、僕としては どうもしっくりこないというか、感動するほど美味しいものでは ありませんでした。寝不足だからかな～、なんて思いつつ… 店内には、いろいろな人形やジュークボックスらしきものがあり、 お金を入れるとしゃべりだしたり、演奏をする仕掛けになっていました。 人形が動いたりしゃべったりする感じ、なんとなくディズニーランドを 思い出しました。カリブの海賊あたりが頭をかすめたんだと思います。 結構本格的な音だったので、ぜひ動画でご覧ください。（音が出ます） Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 5月 11 12:28午前 PDT Lowenbrau Koln Restaurant（レーベンブロイ・ケルン・レストラン） さて、続いては、ぶらついてて見つけたこちらです。 ミュンヘンのブルワリー、レーベンブロイのレストランなんですね。 テラス席では団体さんが盛り上がっていたので、中のカウンターに陣取りました。 中にはカウンターの他にテーブル席もありました。 この建物自体がレーベンブロイのレストランとホテルを兼ねているようです。 ここにケルシュはないので、まずはヘレスからいただきました。 ヘレスもケルシュと同様、スッキリと飲みやすいビールなのですが、 飲みやすいビールを飲み過ぎたのか、ちょっと飲み疲れ感が… ということで、またピルスナーに寄り道をしてみました。 飲み疲れていたはずなのに、このピルスナーがとても美味しかったのです！ これには驚きました。まず、日本で飲んだことのあるレーベンブロイと 印象が全然違ってビックリ、さらにこの日に飲んだビールの中で 一番美味しくて二度ビックリという感じでした。ケルンなのに… と思いつつ、 さらに美味しいケルシュを探して、店を出ました。 KÖLSCH TREFF（ケルシュ・トレフ） 続いて伺ったのは、駅構内にあるお店で、こちらはドムケルシュが 飲めるようでした。僕がドイツのケルシュで唯一飲んだことがあったのが、 このドムケルシュでした。さて、日本との違いはどれほどのものか？ 店内では樽型のサーバーからおじさんがどんどんビールを注ぎます。 駅構内のお店らしく、カウンターには煩雑にコースターが置かれています。 適当にコースターを選んで、陣取ります。 日本で飲んだドムケルシュの印象は覚えていないのですが、 やはりここでも飛び切り美味しい、とはならず、どうやらケルシュ疲れを 起こしているんじゃないかと思いました。 念のためにもう一杯飲んでみましたが、やはりケルシュが美味しいとは思えず… どうやら僕はケルシュが好きじゃないんだろうなぁ、と結論づけました。 CURRYWURST EXPRESS（カリーブルスト・エクスプレス） なんとなく、祭りで踊れない寂しさのようなものを抱えながら歩いていると、 美味しそうな香りを嗅ぎつけました。カリーブルスト・エクスプレス！ そういえば、ビールはたくさん飲んでいるのに、食事はそんなに していないことに気が付いて、食べてみることにしました。 カウンターでソーセージを選んだら、パンとマスタードと一緒に お皿に入れてもらいます。ソーセージもパンもマスタードも、 どれもめっちゃ美味しかったです！ まあ、お腹が空いていたというのも あると思いますが、今回の旅で食べたソーセージはすべて 美味しかったんですよね。さすがドイツです。 この後、別の街に移動しなければ、ということで、お腹を満たした僕が最後に行ったのは… 再びレーベンブロイ・ケルン・レストラン アンコールで再びレーベンブロイ・ケルン・レストランでした！ いやはや、ここのピルスナーが美味しかったんですよ～！ レーベンブロイのピルスナーを１リットルのジョッキ、通称・マースで いただきます。でっかいけど、ドイツでマースでビールを飲める幸せ！ 最後に、ビールを注いでくれたおじちゃん、そしてグラスを洗うところから 教えられていた青年と一緒に記念撮影をしました。美味しかった、Danke！ ケルンでミュンヘンのピルスナーにハマる ケルンでいくつかのビールを飲みましたが、結果的に一番気に入ったのは ミュンヘンのピルスナー、というオチでした。僕の好みがそうなんだろうなぁ。 この後の旅でも、自分のビールの好みについてわかることがあるんですが、 それはまだ先のお話。ケルンのケルシュが好みじゃなかった、ということに 若干凹みつつ、ケルンを後にしたのでした。 続く… 関連リンク Brauhaus-Sion（公式サイト） Papa Joe's Biersalon（公式サイト） Lowenbrau Koln Restaurant（公式サイト） Kölsch-Treff（yelp） ### ウェールズ Tiny Rebel（タイニー・レベル） HADOUKEN どうも、麦酒男です。 ウェールズのタイニー・レベルのビール「HADOUKEN」をいただきました。 ハドーケン、そう、あの波動拳です。格闘ゲーム・ストリートファイターの 技のひとつですね。ラベルには波動拳のコマンドがデザインされています。 グラスに注ぐと、AMPLIFIED（増幅した）IPA の名の通り、しっかりとした ホップの香りが漂います。飲んでみても、フルーティーな香り、そして ガッツリとした苦みを感じます。IPA の中でも強めの IPA ですね。 アルコール度数は7.4％ですが、甘味はそこまで感じず、 とにかくホップが楽しめる IPA になっていると言えるでしょう。 IPA が好きという方であれば、ストライクなビールじゃないかと思います。 それだけにどうしても、ラベルだったり、ビールの名前について いじりたくなってしまいます。（味に関しては間違いないので…） ストリートファイターというゲームの中で、波動拳という技は 最初こそ必殺技という感じでしたが、最近のシリーズでは、 「とりあえずビール」ってくらいに必殺技感は無くなっています。 ってことを考えても、このビールの名前は昇竜拳の方が 良かったんじゃないか、なんてことも思いますが、 きっと世界中のビール＆ゲームファンから突っ込まれているんだろうなぁ… ちなみに、タイニー・レベルのビールには、RYU だったり、 ダブルドラゴン（京都醸造とのコラボ！）だったり、 ソニックブームというものもありました。アクションゲーム好きなのかな？ 公式サイトのソースにも、タイニー・レベル感が出ていていいですね。 関連リンク Tiny Rebel Brewing（公式サイト） TIny Rebel Japan｜タイニー・レベル・ジャパン｜正規輸入代理店（公式ページ） 【クール便限定】【ウェールズビール】タイニー・レベル　ハドーケン　330ml価格：706円（税込、送料別) ### 赤星で乾杯！ 高円寺駅前の大衆居酒屋「大将」 どうも、麦酒男です。 某Ｓ社の方がオススメのお店があるということで、 高円寺の居酒屋に行ってきました。南口に燦然と輝く居酒屋「大将」です。 ビールケースのテーブルにイスって雰囲気がいいですね〜。 某Ｓ社の方がオススメしているだけあって、ビールは赤星がありました。 飲兵衛が赤星を好むのはなぜなのか… 謎解きはディナーのあとで。 メニューは串焼きを中心に、スタンダードというか、王道の居酒屋メニューです。 ポテトサラダがなくて、代わりにマカロニサラダってのがちょっとイレギュラーかな？ ハムカツ（300円）からいただきます。しっかりとした揚げ具合！ たっぷりのソースがまたいいですね〜。 続いては、一見ポテトサラダ風の、マカロニサラダ（380円）です。 これはちょっとずつツマミながらビールをいただくのがいいですね。 適当にお腹も膨れるので、お腹が空いている時は、最初に食べてもいいのかも。 そして、焼き鳥です。シシトウを頼んだら、お肉も一緒に出てきました。 なるほど、こういうタイプの焼き鳥なんですね。 続いては、焼き鳥のニンニク、そして牛スジポン酢（300円）ですね。 もうちょっと食べた気がしますが、この日、何より印象的だったのは赤星でした。 ビールをコップでクイッと飲みつつ、居酒屋メニューを流し込む… もちろん、おつまみが美味しくなければ、相乗効果は生まれません！ 大将のコップで乾杯して笑顔。 飲んで笑顔の赤星でした！ ツマミはちゃんと美味しいし、値段はリーズナブルだし、立地もいいし、 世代を選ばない、高円寺らしい居酒屋さんでした！！ 今日の一枚 ごきげんな乾杯おじさんたち…… の後ろにパトカー！ 関連リンク 大将（食べログ） ### アサヒビール アサヒ ヴィクトリーロード（VICTORY ROAD） どうも、麦酒男です。 アサヒビールからリオデジャネイロオリンピック日本代表選手団応援商品 『アサヒ ヴィクトリーロード（VICTORY ROAD）』が発売されました。 そういえば、今年はオリンピックイヤーですもんね！ しっかりと注ぐと綺麗な泡が立ちましたが、新ジャンルの商品です。 飲んでみると「アサヒのビールだなぁ」という感じでスッキリしていますが、 味わいという点では弱く、水を飲んでいるようでした。 「ブラジルでよく飲まれる軽快なボディで苦みが控えめ」というのが、 商品のポイントのようですが、それっていつものアサヒビールじゃ… という 気がしないでもありません。むしろ、いつもよりも軽いですかね。 ゴクゴク飲める気がしますが、アルコール度数はしっかり5％あるので、 その点は注意して飲んだ方がいいかと思います。 スポーツイベントを応援するアサヒの商品って新ジャンルが多いです。 たとえば、ロンドン五輪の時のジャパンゴールド、 ワールド・ベースボール・クラシックの時のウイニングブリュー、 ソチオリンピックの時のクリスタルゴールド、どれも新ジャンルです。 本気で応援をするのならビールで、とも思うんですが、 オリンピックにかこつけて購入する層は新ジャンルを買う、 ということなのでしょうか… う～む。祝杯に使えるビールが待たれます。 関連リンク アサヒ　ヴィクトリーロード（商品情報ページ） ### 上海のHOOTERSはブランドビルの中にあった！ どうも、麦酒男です。 ドイツ＆チェコにビールを飲みに行ってきました。 その乗り継ぎで上海に寄りました。で、当然、あれを探すわけです。 GoogleMapでは、このブランドビルの中にあるようなんですが… 探していたのは、そう、HOOTERS です！ このビル、ヴィトンやラルフローレン、プラダにフェンディなどが入っているビルで まさかここにフーターズが入っているとは思いもしませんでした。 （後で見たら、はなまるうどんやココイチも入っていたんですけども…） ということで、ちょっと迷いながらもなんとか到着です！ ビールリストのトップにあったのはバドワイザーですが、二番目に青島がありました。 日本でいえば、アサヒビール系列のものが多いですね。 （日本では、ギネスはキリンが、カールスバーグはサントリーが販売しています） ブランドビルの中にあるだけあって、店内の天井は高く、広々した雰囲気です。 コードが眺めの照明もなんだかオシャレ仕様ですね。 お客さんは、カップルやファミリー、女性二人組もいました。 奥にはアメリカ人らしきグループもいて、やっぱりフーターズって感じかな？ さて、１杯目は上海ということで、青島ビールからいただきました。 お店を探しまわって喉が渇いていたので、すぐに飲み干しました。 今回、テーブルについてくれたのは、Chloe ちゃん。 日本が好きなのか、ジャパニーズネームがあるということで聞いてみると、 ももこちゃんとのことでした。若干のいきものがかり感、伝わりますでしょうか？ さて、軽く食事もいただきました。お店の名前がついたフーターズバーガーです。 1,400円くらいだったので、値段は日本とそんなに変わらないですかね。 かぶりつくと、このレア感！ カリッとしたバンズとの相性がいいですね。 ふとテーブルをみると、クラフトビールもあるようです。 ６本で注文すると１本ただになるという… まあ、ひとりなので、１本だけオーダーしてみました。 PUNK IPA が品切れだったので、バラストポイントのスカルピンIPAを… グラスもしっかりスカルピンでした！ 日本のフーターズもそろそろクラフトビールを売りだす頃かもしれませんね。 さて、初の上海フーターズでしたが、ブランドビルの中にお店がある、 という以外にも、いろいろと驚くことや発見がありました。 まずは、女性ひとりで来店して、お祝いしてもらっているお客さん… これ、日本ではまず見かけないですよね。恥ずかしくなっちゃいそうで。 元々、HOOTERS で働いていた、とか、そういう方なのでしょうか？ 上海特有のメニューもありました。蟹です！ 他にもビールのセットや、まさかのキッズイベントがあったりしました。 上海のフーターズはあと３店舗あるのですが、この日はハシゴできず… また次回となりました。残念無念！ ということで、チェコ＆ドイツのフーターズを目指して、旅は続きます。 今日の一枚 上海でもごきげんなHOOTERSおじさん 関連リンク Hooters China（公式サイト） ### ワールドビアカップ2016で日本のビールが大健闘！ どうも、麦酒男です。 アメリカで２年に１回開催される、ビールのワールドカップ、 「World Beer Cup 2016」が開催されました。 今回は55カ国、1,907 ブルワリー、約6,600銘柄のビールが参加し、 各ビアスタイルでの金賞、銀賞、銅賞を競いました。 前回のワールドビアカップが、1,403ブルワリー、4,754銘柄の参加だったので、 今回はかなりの激戦になったであろうことがわかります。 さて、そんな中、日本の９つのビールが受賞するというすごい結果となりました。 ちなみに2014年は3つ（金賞１、銀賞２）だったんですね。競争相手が増える中で この結果ですからね、日本のビールは美味しいのです！ ワールドビアカップ2016 受賞した日本ビール Herb and Spice Beer部門（129 エントリー） 金賞：桜満開ラガー／シャトーカミヤ牛久ブルワリー Session Beer部門（34 エントリー） 銅賞：ゴールデンドラゴン／伊勢角屋麦酒 Experimental Beer部門（86 エントリー） 金賞： 有馬麦酒JAPAN ALE／小西酒造 銅賞： オイスタースタウト／いわて蔵ビール Aged Beer部門（40 エントリー） 金賞： ナインテイルドフォックス／那須高原ビール Light Lager部門（45 エントリー） 銀賞： アサヒ ザ・ドリーム／アサヒビール British-Style Imperial Stout部門（53 エントリー） 金賞： アークデビルインペリアルスタウト／デビルクラフト Classic Irish-Style Dry Stout部門（42 エントリー） 金賞： スタウト／箕面ビール American-Style Strong Pale Ale部門（118 エントリー） 銀賞： IPA 2016／ヤッホーブルーイング 中でも驚きなのが、British-Style Imperial Stout部門で 金賞に輝いたデビルクラフトのビールです。正式に醸造が始まってから まだそんなに経っていないのに、世界一ですってよ！ あと、2014年のスーパードライの金賞に続き、今回もアサヒビールが ライトラガー部門で銀賞に輝いています。 大手らしいビールでしっかり狙って獲るってのがすごいです！ （アサヒ ザ・ドリーム、まだ飲んでないけど、飲んでみなくちゃ……） 伊勢角屋のゴールデンドラゴンをはじめ、いわて蔵のオイスタースタウトだったり、 那須高原ビールのナインテイルドフォックスだったり、箕面のスタウトは 日本でもファンの多い、間違いのないビールだと思うんですが、 それがちゃんと世界でも認められるのが素晴らしいと思いました。 美味しいビールは日本にある！ 世界一のビールを日本で飲める幸せに乾杯！ ちなみに、2014年の日本からの参加ブルワリーは23でしたが、 今回は43とほぼ倍増していました。また、大手メーカーはアサヒビールの他に、 キリンビール、サッポロビール、オリオンビールもエントリーしていたようです。 さて、最後に受賞ビールリストを全部掲載して終わりたいと思います。 96カテゴリーもあるので、スクロールが大変ですが、ビールの多様性を 感じつつ、お楽しみいただければと思います。 WorldBeerCup 2016 Winners List The World Beer Cup is presented by the Brewers Association. カテゴリー 1 American-Style Wheat Beer - 28 エントリー 金賞： Whammy Bar Wheat, Amplified Ale Works, San Diego, CA 銀賞： Whacked Out Wheat, Telluride Brewing Co., Telluride, CO 銅賞： Flash Bang, Excel Brewing Co., Breese, IL カテゴリー 2 American-Style Wheat Beer with Yeast - 39 エントリー 金賞： Fuzztail, Sunriver Brewing, Sunriver, OR 銀賞： Haybag Hefeweizen, Philipsburg Brewing Co., Philipsburg, MT 銅賞： Lost Meridian Wit, Base Camp Brewing Co., Portland, OR カテゴリー 3 Fruit Beer - 77 エントリー 金賞： Shady Spot, Susquehanna Brewing Co., Pittston, PA 銀賞： Razz Against the Machine, Little Machine, Denver, CO 銅賞： That Guava Beer, Legacy Brewing Co., Oceanside, CA カテゴリー 4 Fruit Wheat Beer - 46 エントリー 金賞： First Peach Ale, Blue Moon Brewing Co., Golden, CO 銀賞： Mr. Pineapple, SanTan Brewing Co., Chandler, AZ 銅賞： Raspberry Wheat Beer, Meantime Brewing Co., London, United Kingdom カテゴリー 5 Belgian-Style Fruit Beer - 58 エントリー 金賞： Rosetta, Brewery Ommegang, Cooperstown, NY 銀賞： Coal Kriek, Gravity Brewing, Louisville, CO 銅賞： Sunken City, Insight Brewing Co., Minneapolis, MN カテゴリー 6 Pumpkin Beer - 25 エントリー 金賞： Pump Action Imperial Pumpkin Ale, 4 Noses Brewing Co., Broomfield, CO 銀賞： Tributary Jacques, Tributary Brewing Co., Kittery, ME 銅賞： Pumpkin Down, Ballast Point Brewing & Spirits - Scripps Ranch, San Diego, CA カテゴリー 7 Field Beer - 57 エントリー 金賞： Ponce, Quest Brewing Co., Greenville, SC 銀賞： Coconut Delight, Lickinghole Creek Craft Brewery, Goochland, VA 銅賞： Cranberry Beet Wild Night, Swamp Head Brewery, Gainesville, FL カテゴリー 8 Chili Beer - 58 エントリー 金賞： Yellow Fever, Comrade Brewing Co., Denver, CO 銀賞： Hellcat, Fort George Brewery + Public House, Astoria, OR 銅賞： Thunder Axe, Brew Hub, Lakeland, FL カテゴリー 9 Herb and Spice Beer - 129 エントリー 金賞： Sakura Mankai Lager, Chateau Kamiya Ushiku Brewery, Ushiku, Japan 銀賞： Squatters Bumper Crop Honey Ale, Squatters Pub Brewery, Salt Lake City, UT 銅賞： Vanilla Bean Buffalo Sweat, Tallgrass Brewing Co., Manhattan, KS カテゴリー 10 Chocolate Beer - 80 エントリー 金賞： Pasteur Street Cyclo Stout, Pasteur Street Brewing Co., Ho Chi Minh City, Vietnam 銀賞： Airporter Chocolate Porter, Marin Brewing Co., Larkspur, CA 銅賞： Kerplunk! Imperial Chocolate Stout, Spring House Brewing Co., Lancaster, PA カテゴリー 11 Coffee Beer - 154 エントリー 金賞： Mocha Machine, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA 銀賞： Overload Stout, Iron Hill Brewery & Restaurant - West Chester, West Chester, PA 銅賞： Portola Breakfast Stout, Tustin Brewing Co., Tustin, CA カテゴリー 12 Specialty Beer - 60 エントリー 金賞： Maple Bacon Coffee Porter, Funky Buddha Brewery, Oakland Park, FL 銀賞： Maple Tripple Ale, Lawson’s Finest Liquids, Warren, VT 銅賞： Nut Smasher, Willoughby Brewing Co., Willoughby, OH カテゴリー 13 Rye Beer - 54 エントリー 金賞： Rye Dawn, Breakwater Brewing Co., Oceanside, CA 銀賞： Grimlock, Loowit Brewing Co., Vancouver, WA 銅賞： Uncle Dave’s Rye IPA, Discretion Brewing, Soquel, CA カテゴリー 14 Honey Beer - 55 エントリー 金賞： Honey Chamomile Wheat, Nexus Brewery, Albuquerque, NM 銀賞： Cross-Pollination, Magic Rock Brewing, Huddersfield, United Kingdom 銅賞： Long Sun Brewing Honey Beer, Long Sun Brewing, New Taipei City, Taiwan カテゴリー 15 Session Beer - 34 エントリー 金賞： Otra Vez, Sierra Nevada Brewing Co., Mills River, NC 銀賞： La Fete, 7venth Sun Brewery, Dunedin, FL 銅賞： Golden Dragon, Ise Kadoya Brewery, Ise, Japan カテゴリー 16 Session India Pale Ale - 111 エントリー 金賞： Little Secret, Triptych Brewing, Savoy, IL 銀賞： Down to Earth, 21st Amendment Brewery, San Leandro, CA 銅賞： Eternal, Northern Monk Brew Co., Leeds, United Kingdom カテゴリー 17 Other Strong Beer - 47 エントリー 金賞： Brilliant, 10 Barrel Brewing Co., Bend, OR 銀賞： Laissez-Faire, Monday Night Brewing, Atlanta, GA 銅賞： Winter Woman, Revolution Brewing Brewpub, Chicago, IL カテゴリー 18 Experimental Beer - 86 エントリー 金賞： Arima Japan Ale, Konishi Brewing Co., Itami, Japan 銀賞： Cerise Mousseux Nouveau, Manitou Brewing Co., Manitou Springs, CO 銅賞： Iwate Kura Beer Oyster Stout, Iwate Kura Beer, Ichinoseki, Japan カテゴリー 19 Fresh or Wet Hop Ale - 10 エントリー 銀賞： High Ground IPA, Manitou Brewing Co., Manitou Springs, CO 銅賞： Double Conundrum Imperial Red Fresh Hop, Aspen Brewing Co., Aspen, CO カテゴリー 20 Historical Beer - 27 エントリー 金賞： Archetype Historical IPA, Circle Brewing Co., Austin, TX 銀賞： Great Odin’s Beard Oat Ale, Third Street Aleworks, Santa Rosa, CA 銅賞： Dortmunder Adambier, Blue Pants Brewery, Madison, AL カテゴリー 21 Gluten-Free Beer - 40 エントリー 金賞： Glutenberg India Pale Ale, Brasseurs Sans Gluten, Montreal, Canada 銀賞： Glutenberg Lapsang d’Automne, Brasseurs Sans Gluten, Montreal, Canada 銅賞： A Dark Night, Departed Soles Brewing Co., Jersey City, NJ カテゴリー 22 American-Belgo-Style Ale - 61 エントリー 金賞： Snowcat White IPA, Rock Bottom - Chicago, Chicago, IL 銀賞： Tank 7 Farmhouse Ale, Boulevard Brewing Co., Kansas City, MO 銅賞： Salad Days, Pale Fire Brewing Co., Harrisonburg, VA カテゴリー 23 American-Style Sour Ale - 84 エントリー 金賞： Confliction, Sloop Brewing, Elizaville, NY 銀賞： Ensorcelled, The Rare Barrel, Berkeley, CA 銅賞： DAM Wild - Hops and Lemon Verbena, Flat Tail Brewing Co., Corvallis, OR カテゴリー 24 Brett Beer - 70 エントリー 金賞： Blushing Star, Liquid Riot Bottling Co., Portland, ME 銀賞： Sauvage, NOLA Brewing, New Orleans, LA 銅賞： La Bonte Pear, Wicked Weed Brewing, Asheville, NC カテゴリー 25 Wood- and Barrel-Aged Beer - 66 エントリー 金賞： Bourbon Barrel Aged Koffi Porter, La Quinta Brewing Co., Palm Desert, CA 銀賞： Rye Robustito, Drake’s Brewing Co., San Leandro, CA 銅賞： Wild Warehouse, Wander Brewing, Bellingham, WA カテゴリー 26 Wood- and Barrel-Aged Strong Beer - 151 エントリー 金賞： Bourbon Barrel Aged Jinx Remover, Fall Brewing Co., San Diego, CA 銀賞： Omega Point, Olde Hickory Brewery Co., Hickory, NC 銅賞： Samuel Adams Utopias, Boston Beer Co., Boston, MA カテゴリー 27 Wood- and Barrel-Aged Strong Stout - 152 エントリー 金賞： A Night to End All Dawns, Kane Brewing, Ocean, NJ 銀賞： Darkstar November, Bottle Logic Brewing, Anaheim, CA 銅賞： Ruse, Hardywood Park Craft Brewery, Richmond, VA カテゴリー 28 Wood- and Barrel-Aged Sour Beer - 115 エントリー 金賞： Love Among the Ruins, Thornbridge, Bakewell, United Kingdom 銀賞： Days of Creation, Thornbridge, Bakewell, United Kingdom 銅賞： Bramble On Rose, Toolbox Brewing Co., Vista, CA カテゴリー 29 Aged Beer - 40 エントリー 金賞： Nine-Tailed Fox, Nasu Kohgen Beer Co., Nasumachi, Japan 銀賞： Solzhenitsyn, Iron Hill Brewery & Restaurant - Media, Media, PA 銅賞： 2012 Dr. Strangelove Barleywine, Strange Craft Beer Co., Denver, CO カテゴリー 30 Kellerbier or Zwickelbier - 69 エントリー 金賞： Baumgartner Junghopfenpils, Brauerei Jos. Baumgartner, Schaerding, Austria 銀賞： Ulmer Hexensud, Familienbrauerei Bauhoefer, Renchen, Germany 銅賞： Pilsner, Marble Brewery, Albuquerque, NM カテゴリー 31 Smoke Beer - 79 エントリー 金賞： Ashes from the Grave, Monkey Paw Brewing, San Diego, CA 銀賞： Breakside Smoked Porter, Breakside Brewery - Pub Brewery, Portland, OR 銅賞： Raucher, Wolverine State Brewing Co., Ann Arbor, MI カテゴリー 32 Light Lager - 45 エントリー 金賞： Miller Lite, Miller Brewing Co., Milwaukee, WI 銀賞： Asahi The Dream, Asahi Breweries, Tokyo, Japan 銅賞： Landshark, Margaritaville Brewing Co., Wildwood, MO カテゴリー 33 International-Style Lager - 103 エントリー 金賞： BEER, La Cumbre Brewing Co., Albuquerque, NM 銀賞： Amend This!, TAPS Fish House & Brewery - Brea, Brea, CA 銅賞： Wonderstuff, Bauhaus Brew Labs, Minneapolis, MN カテゴリー 34 Baltic-Style Porter - 44 エントリー 金賞： Apogee Baltic Porter, Morgan Territory Brewing, Tracy, CA 銀賞： Cobaltic Porter, Bottle Logic Brewing, Anaheim, CA 銅賞： Black Aria Baltic Porter, Mountain Sun Breweries, Denver, CO カテゴリー 35 German-Style Pilsener - 108 エントリー 金賞： Trumer Pils, Trumer Brauerei, Berkeley, CA 銀賞： Pilsner, Dry Dock Brewing Co. - South Dock, Aurora, CO 銅賞： Saalfelder Premium, Buergerliches Brauhaus Saalfeld, Saalfeld, Germany カテゴリー 36 Bohemian-Style Pilsener - 65 エントリー 金賞： Duchovni, Medusa Brewing Co., Hudson, MA 銀賞： High Plains Pils, Canteen Brewhouse, Albuquerque, NM 銅賞： Pilsner, River Rat Brewery, Columbia, SC カテゴリー 37 Muenchner-Style Helles - 76 エントリー 金賞： Loewenbraeu Original, Loewenbraeu, Muenchen, Germany 銀賞： Aktien Hell, ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren, Kaufbeuren, Germany 銅賞： Beach Blonde, Crystal Lake Brewing Co., Crystal Lake, IL カテゴリー 38 Dortmunder/Export or German-Style Oktoberfest - 52 エントリー 金賞： Festbier, Muellerbraeu, Pfaffenhofen, Germany 銀賞： Tauras Tradicinis, Kalnapilio-Tauro Grupe, Panevezys, Lithuania 銅賞： Eder’s Export, Eder & Heylands Brauerei, Grossostheim, Germany カテゴリー 39 Vienna-Style Lager - 57 エントリー 金賞： Dock Time, Stony Creek Brewery, Branford, CT 銀賞： Firebrick, August Schell Brewing Co., New Ulm, MN 銅賞： Puesta del Sol, WeldWerks Brewing Co., Greeley, CO カテゴリー 40 German-Style Maerzen - 34 エントリー 金賞： Hissy Fit Marzen Lager, Bitter Sisters Brewing Co., Addison, TX 銀賞： Rhinofest, Lost Rhino Brewing Co., Ashburn, VA 銅賞： Ur-Saalfelder, Buergerliches Brauhaus Saalfeld, Saalfeld, Germany カテゴリー 41 European-Style Dark/Muenchner Dunkel - 56 エントリー 金賞： I Dunkled in My Pants, Figueroa Mountain Brewing Co. - Arroyo Grande, Santa Barbara, CA 銀賞： Mother in Lager, Karbach Brewing Co., Houston, TX 銅賞： Yee-Haw Dunkel, Yee-Haw Brewing, Johnson City, TN カテゴリー 42 German-Style Schwarzbier - 51 エントリー 金賞： Schwartz Bier, Devils Backbone Brewing Co. - Outpost, Lexington, VA 銀賞： Magnetron Schwarzbier, Metropolitan Brewing, Chicago, IL 銅賞： TAPS Schwarzbier, TAPS Fish House & Brewery - Brea, Brea, CA カテゴリー 43 German-Style Bock or Maibock - 75 エントリー 金賞： Maibock, Stoudts Brewing Co., Adamstown, PA 銀賞： Pivo Bublina, Ploughshare Brewing Co., Lincoln, NE 銅賞： Engel Bock Dunkel, Biermanufaktur ENGEL, Crailsheim, Germany カテゴリー 44 German-Style Doppelbock or Eisbock - 53 エントリー 金賞： Lucubrator, Occidental Brewing Co., Portland, OR 銀賞： Warning Sign, Rockyard Brewing Co., Castle Rock, CO 銅賞： ATOR 20, Brauerei S. Riegele, Augsburg, Germany カテゴリー 45 American-Style Lager - 82 エントリー 金賞： Rainier Lager, Pabst Brewing Co., Los Angeles, CA 銀賞： High Life, Miller Brewing Co., Milwaukee, WI 銅賞： Rocket 100, The Austin Beer Garden Brewing Co., Austin, TX カテゴリー 46 American-Style Amber Lager - 59 エントリー 金賞： Steam Engine Lager, Steamworks Brewing Co., Durango, CO 銀賞： Ringside Red, Boxing Cat Brewery, Shanghai, China 銅賞： Holsteiner, Argus Brewery, Chicago, IL カテゴリー 47 American-Style Dark Lager - 29 エントリー 金賞： Jump Seat Black Lager, Lancaster Brewing Co., Lancaster, PA 銀賞： El Moreno, TAPS Fish House & Brewery - Brea, Brea, CA 銅賞： Saint Patrick’s Black, Saint Patrick’s Brewing Co., Littleton, CO カテゴリー 48 Australian- or International-Style Pale Ale - 84 エントリー 金賞： Triumvirate, Reuben’s Brews, Seattle, WA 銀賞： Breakside Lunch Break ISA, Breakside Brewery, Milwaukie, OR 銅賞： Bosque IPA, Bosque Brewing Co., Albuquerque, NM カテゴリー 49 German-Style Koelsch - 75 エントリー 金賞： Claritas, Mike Hess Brewing Co. - North Park, San Diego, CA 銀賞： Feder Monde, All Rise Brewing Co., Chicago, IL 銅賞： Straub Kolsch, Straub Brewery, St. Marys, PA カテゴリー 50 German-Style Altbier - 56 エントリー 金賞： 90 Shilling, Odell Brewing Co., Fort Collins, CO 銀賞： Little Red Cap, Grimm Brothers Brewhouse, Loveland, CO 銅賞： Breakside Will’s Alt, Breakside Brewery - Pub Brewery, Portland, OR カテゴリー 51 German-Style Sour Ale - 78 エントリー 金賞： Volkssekt, Bend Brewing Co., Bend, OR 銀賞： Gosebusters, Noble Ale Works, Anaheim, CA 銅賞： Original Ritterguts Gose, Ritterguts Gose, Borna, Germany カテゴリー 52 South German-Style Hefeweizen - 100 エントリー 金賞： Weihenstephaner Hefeweissbier, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Germany 銀賞： Premier OB Weizen, Oriental Brewery Co., Icheon-si, South Korea 銅賞： Baumgartner Weisse Hell, Brauerei Jos. Baumgartner, Schaerding, Austria カテゴリー 53 German-Style Wheat Ale - 62 エントリー 金賞： Franziskaner Weissbier Royal, Spaten-Franziskaner-Braeu, Muenchen, Germany 銀賞： Weihenstephaner Kristallweissbier, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Germany 銅賞： Plank Original Hefeweizen, Brauerei Michael Plank, Laaber, Germany カテゴリー 54 South German-Style Weizenbock - 33 エントリー 金賞： Ladenburger Weizenbock Hell, Brauerei Ladenburger, Neuler, Germany 銀賞： Plank Heller Weizenbock, Brauerei Michael Plank, Laaber, Germany 銅賞： Plank Dunkler Weizenbock, Brauerei Michael Plank, Laaber, Germany カテゴリー 55 Belgian-Style Witbier - 78 エントリー 金賞： Hoegaarden Wit, Hoegaarden Brewery, Inbev Belgium, Hoegaarden, Belgium 銀賞： Gentleman’s Wit, Camden Town Brewery, London, United Kingdom 銅賞： Plum Island White, Newburyport Brewing Co., Newburyport, MA カテゴリー 56 French & Belgian-Style Saison - 116 エントリー 金賞： Classic Saison, Blackberry Farm Brewery, Walland, TN 銀賞： La Saison du Tracteur, Microbrasserie Le Trou Du Diable, Shawinigan, Canada 銅賞： Soleil Saison, 12Degree Brewing, Louisville, CO カテゴリー 57 Belgian- and French-Style Ale - 42 エントリー 金賞： Barrel Aged Woodthrush, Little Fish Brewing Co., Athens, OH 銀賞： Farnam House Biere de Garde, Farnam House Brewing Co., Omaha, NE 銅賞： Domaine DuPage, Two Brothers Brewing Co., Warrenville, IL カテゴリー 58 Belgian-Style Pale Ale or Blonde Ale - 60 エントリー 金賞： La Trappe Trappist Blond, Bierbrouwerij de Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands 銀賞： Raise the Roost, Portland Brewing, Portland, OR 銅賞： Golden Ghost, Lost Highway Brewing, Denver, CO カテゴリー 59 Belgian-Style Sour Ale - 46 エントリー 金賞： Oude Geuze Boon Black Label, Brouwerij Boon, Lembeek, Belgium 銀賞： Lindemans Oude Kriek Cuvee Rene, Lindemans Brewery, Vlezenbeek, Belgium 銅賞： Red Angel, Wicked Weed - Funkatorium, Asheville, NC カテゴリー 60 Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale - 36 エントリー 金賞： Yearling, Eagle Rock Brewery, Los Angeles, CA 銀賞： Oude Tart, Bruery Terreux, Placentia, CA 銅賞： 2014 Vintage Blue Sunday, New Holland Brewing Co., Holland, MI カテゴリー 61 Belgian-Style Dubbel or Quadrupel - 73 エントリー 金賞： Sanitarium, Bier Brewery and Taproom, Indianapolis, IN 銀賞： Hertog Jan Dubbel, Hertog Jan Brouwerij, Arcen, Netherlands 銅賞： Three Philosophers, Brewery Ommegang, Cooperstown, NY カテゴリー 62 Belgian-Style Tripel - 76 エントリー 金賞： Bedotter, Iron Hill Brewery & Restaurant - Lancaster, Lancaster, PA 銀賞： 33 Acres of Euphoria, 33 Acres Brewing Co., Vancouver, Canada 銅賞： Gnomegang, Brewery Ommegang, Cooperstown, NY カテゴリー 63 Belgian-Style Pale Strong Ale - 48 エントリー 金賞： Treachery, 12Degree Brewing, Louisville, CO 銀賞： Sanctuary Golden Strong Ale, Gemini Beer Co., Westminster, CO 銅賞： Deceit, Funkwerks, Fort Collins, CO カテゴリー 64 Belgian-Style Dark Strong Ale - 37 エントリー 金賞： The Sixth Glass, Boulevard Brewing Co., Kansas City, MO 銀賞： Four Swords, Deep Ellum Brewing Co., Dallas, TX 銅賞： La Grivoise de Noel, Microbrasserie Le Trou Du Diable, Shawinigan, Canada カテゴリー 65 Other Belgian-Style Ale - 43 エントリー 金賞： Supernatural, Crooked Run Brewing, Leesburg, VA 銀賞： Chump Change, Oak Highlands Brewery, Dallas, TX 銅賞： Sugarfoot Belgian Table Beer, Spangalang Brewery, Denver, CO カテゴリー 66 English-Style Mild Ale - 38 エントリー 金賞： Song In Your Heart, Discretion Brewing, Soquel, CA 銀賞： Triple Crown Brown, The Mitten Brewing Co., Grand Rapids, MI 銅賞： Brockwell, Heist Brewery, Charlotte, NC カテゴリー 67 English-Style Summer Ale - 30 エントリー 金賞： James Squires The Swindler Summer Ale, West End Brewery, Thebarton, Australia 銀賞： Pacific Ale, Stone & Wood Brewing Co., Byron Bay, Australia 銅賞： True Blonde Ale, SKA Brewing Co., Durango, CO カテゴリー 68 Ordinary or Special Bitter - 36 エントリー 金賞： Amber, Dry Dock Brewing Co. - North Dock, Aurora, CO 銀賞： Sawtooth Ale, Left Hand Brewing Co., Longmont, CO 銅賞： Broken Dial, Harviestoun, Alva, United Kingdom カテゴリー 69 Classic English-Style Pale Ale - 33 エントリー 金賞： Caldera Ashland Amber, Caldera Brewing Co., Ashland, OR 銀賞： Puddlers Row ESB, Conshohocken Brewing Co., Conshohocken, PA 銅賞： Breakside ESB, Breakside Brewery - Pub Brewery, Portland, OR カテゴリー 70 Extra Special Bitter - 68 エントリー 金賞： ESB, Bier Brewery and Taproom, Indianapolis, IN 銀賞： End of Summer Beer, Mother Earth Brew Co., Vista, CA 銅賞： Old Jalopy Pale Ale, Powell Street Craft Brewery, Vancouver, Canada カテゴリー 71 English-Style India Pale Ale - 41 エントリー 金賞： Independence Pass Ale, Aspen Brewing Co., Aspen, CO 銀賞： Punjabi Pale Ale, CooperSmith’s Pub & Brewing, Fort Collins, CO 銅賞： Big Wave Bay IPA, Hong Kong Beer Co., Chai Wan, Hong Kong カテゴリー 72 Scottish-Style Ale - 41 エントリー 金賞： Kilt Lifter, Four Peaks Brewing Co. - Wilson Street, Tempe, AZ 銀賞： Druthers 80 Shilling, Druthers Brewing Co., Albany, NY 銅賞： Maltopia Scotch Ale, Hermitage Brewing Co., San Jose, CA カテゴリー 73 English-Style Brown Ale - 50 エントリー 金賞： Boar Brown, Pig Pounder Brewery, Greensboro, NC 銀賞： Sweet George’s Brown, Dillon Dam Brewery, Dillon, CO 銅賞： Brewers Special Brown Ale, New English Brewing Co., San Diego, CA カテゴリー 74 Brown Porter - 66 エントリー 金賞： Capella Porter, Ecliptic Brewing, Portland, OR 銀賞： Polygamy Nitro Porter, Utah Brewers Cooperative, Salt Lake City, UT 銅賞： Blue Nose Brown, Red Leg Brewing Co., Colorado Springs, CO カテゴリー 75 Robust Porter - 92 エントリー 金賞： P.M. Porter, BJ’s Restaurant & Brewery - West Covina, West Covina, CA 銀賞： Gaspar’s Porter, Florida Beer Co., Cape Canaveral, FL 銅賞： Stranger than Fiction Porter, Collective Arts Brewing, Hamilton, Canada カテゴリー 76 Sweet Stout or Cream Stout - 63 エントリー 金賞： Chocolate Milk Stout, Boxing Bear Brewing Co., Albuquerque, NM 銀賞： Buried at Sea, Galway Bay Brewery, Galway, Ireland 銅賞： Udder Love, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA カテゴリー 77 Oatmeal Stout - 67 エントリー 金賞： Scaredy Cat, Vintage Brewing Co., Madison, WI 銀賞： Stumblers Stout, Columbia River Brewing Co., Portland, OR 銅賞： Sasquatch Shadow, Elk Horn Brewery, Eugene, OR カテゴリー 78 Scotch Ale - 70 エントリー 金賞： Clan Warrior Scotch Ale, Odyssey Beerwerks, Arvada, CO 銀賞： AleSmith Wee Heavy, AleSmith Brewing Co., San Diego, CA 銅賞： Glasgow Butcher, Crooked Ewe Brewery & Ale House, South Bend, IN カテゴリー 79 British-Style Imperial Stout - 53 エントリー 金賞： Arch Devil Imperial Stout, DevilCraft, Shinagawa-ku, Japan 銀賞： Russian Imperial Stout, Iron Hill Brewery & Restaurant - Media, Media, PA 銅賞： Corvo Negro, Novo Brazil Brewing Co., Chula Vista, CA カテゴリー 80 Old Ale or Strong Ale - 55 エントリー 金賞： Ninja Pirate, Black Lotus Brewing Co., Clawson, MI 銀賞： Heini’s Good Cheer, Roundabout Brewery, Pittsburgh, PA 銅賞： Irish Walker, Olde Hickory Brewery Co., Hickory, NC カテゴリー 81 Barley Wine-Style Ale - 71 エントリー 金賞： 2013 10&2 Barleywine, Fifty West Brewing Co., Cincinnati, OH 銀賞： Old Bounder, Boundary Bay Brewery, Bellingham, WA 銅賞： Stormwatcher’s Winterfest, Pelican Brewing Co. - Pacific City, Pacific City, OR カテゴリー 82 Irish-Style Red Ale - 66 エントリー 金賞： Reilly’s Red, Devils Backbone Brewing Co. - Outpost, Lexington, VA 銀賞： Piper Down, Ballast Point Brewing & Spirits, San Diego, CA 銅賞： Red Molly, Pale Fire Brewing Co., Harrisonburg, VA カテゴリー 83 Classic Irish-Style Dry Stout - 42 エントリー 金賞： Minoh Beer STOUT, A·J·I Beer, Minoh, Japan 銀賞： Irish Stout, Carver Brewing Co., Durango, CO 銅賞： O’Connor’s Dry Irish Stout, O’Connor Brewing Co., Norfolk, VA カテゴリー 84 Export Stout - 52 エントリー 金賞： Fade to Black, Volume 1, Left Hand Brewing Co., Longmont, CO 銀賞： Spetsnaz, The Grumpy Troll Brewpub, Mount Horeb, WI 銅賞： Dirty Frank Stout, River’s Edge Brewing Co., Milford, MI カテゴリー 85 Golden or Blonde Ale - 82 エントリー 金賞： Power & Light Pale, Independence Brewing, Austin, TX 銀賞： Squatters Chasing Tail Golden Ale, Squatters Pub Brewery, Salt Lake City, UT 銅賞： German Blonde, Bemidji Brewing Co., Bemidji, MN カテゴリー 86 American-Style Pale Ale - 167 エントリー 金賞： Pistol River Pale, Arch Rock Brewing Co., Gold Beach, OR 銀賞： Pale Ale, North High Brewing, Columbus, OH 銅賞： Knotty Pine Pale Ale, Lumberyard Brewing Co., Flagstaff, AZ カテゴリー 87 American-Style Strong Pale Ale - 118 エントリー 金賞： Lucky Day, Central Coast Brewing Co., San Luis Obispo, CA 銀賞： IPA 2016, Yo-Ho Brewing Co., Saku, Japan 銅賞： Paladin, Wicks Brewing Co., Riverside, CA カテゴリー 88 American-Style India Pale Ale - 275 エントリー 金賞： I Love It!, Noble Ale Works, Anaheim, CA 銀賞： IPA, Great North Aleworks, Manchester, NH 銅賞： Santilli, Night Shift Brewing, Everett, MA カテゴリー 89 Imperial India Pale Ale - 181 エントリー 金賞： Hop JuJu Imperial IPA, Fat Head’s Brewery - Middleburg Heights, Middleburg Heights, OH 銀賞： Trebuchet, Second Street Brewery, Santa Fe, NM 銅賞： Nobility, Noble Ale Works, Anaheim, CA カテゴリー 90 American-Style Amber/Red Ale - 96 エントリー 金賞： Epiphany Red Ale, Iron Springs Pub & Brewery, Fairfax, CA 銀賞： Sabre-Toothed Squirrel, Smog City Brewing Co., Torrance, CA 銅賞： Beast of Bray Road, Second Salem Brewing Co., Whitewater, WI カテゴリー 91 Double Red Ale - 51 エントリー 金賞： Summit Sunrise, Denver Beer Co. - Canworks, Denver, CO 銀賞： Valentinus IPA, Iron Hill Brewery & Restaurant - Wilmington, Wilmington, DE 銅賞： Toaster Pastry, 21st Amendment Brewery, San Leandro, CA カテゴリー 92 Imperial Red Ale - 37 エントリー 金賞： Blood Junkie, Three Weavers Brewing Co., Inglewood, CA 銀賞： December Nights Imperial Red, Thorn Street Brewery, San Diego, CA 銅賞： Wreak Havoc, Bootstrap Brewing, Niwot, CO カテゴリー 93 American-Style Brown Ale - 81 エントリー 金賞： Granola Brown Ale, Black Hog Brewing, Oxford, CT 銀賞： Open Road Brown Ale, Troubled Monk Brewery, Red Deer, Canada 銅賞： Upslope Brown Ale, Upslope Brewing Co. - Flatiron Park, Boulder, CO カテゴリー 94 American-Style Black Ale - 67 エントリー 金賞： Turmoil, Barley Brown’s Brew Pub, Baker City, OR 銀賞： Carlton, Melvin Brewing - Jackson, Jackson, WY 銅賞： Midnight Moonlight, Fat Head’s Brewery - Middleburg Heights, Middleburg Heights, OH カテゴリー 95 American-Style Stout - 51 エントリー 金賞： The Defender, Haymarket Pub & Brewery, Chicago, IL 銀賞： Kilgore, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA 銅賞： P2P, 10 Barrel Brewing Co. - Boise, Boise, ID カテゴリー 96 American-Style Imperial Stout - 62 エントリー 金賞： Blot Out the Sun, Three Floyds Brewing Co., Munster, IN 銀賞： HoliDAVE, Artifex Brewing Co., San Clemente, CA 銅賞： Happy Ending, SweetWater Brewing Co., Atlanta, GA 受賞したビール関係者の皆様、おめでとうございました！！ 関連リンク World Beer Cup（公式サイト） ### 餃子LOVEなダンダダン酒場で勝手にパクチー餃子！ どうも、麦酒男です。 餃子とビール（餃ビ）好きなので、餃子について いつも気にしているんですが、ここ数年で一気に店舗数を伸ばしている チェーン店が「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」です。 先日、ついに行く機会に恵まれました。場所は荻窪です。 お店の外では、女性ふたりが検討中、お店の中では男性ふたりが 飲んでいました。テーブル席もカウンター席もあるのがいいですね。 我々はテーブル席に陣取り、乾杯！ ビールはプレミアムモルツでした。 ダンダダン酒場オリジナルのジョッキでいただきます！ もちろん餃子を頼んだわけですが、それ以外にも何かつまもう、ということで 馬刺・トロ（780円）を頼んでみました。生姜、にんにく、塩がついてきます。 なかなかのトロっぷりで、食感は柔らかく、脂も赤身も美味しかったです。 すぐ出てくるつまみとしてもオススメできる一品です。 続いては、悪魔的に旨いパクチーサラダ（480円）です。 とにかくパクチーが山盛りです。パクチーが苦手な人にとっては悪魔的な サラダかもしれません。山盛りパクチーの写真を撮っていると 焼き餃子（6個450円）が出てきました。これで２人前です。 カリッとした皮の食感、そして餡はしっかりジューシーです。 拡大中のチェーン店ということで、若干疑っていたんですが… ここの餃子美味しいです！ ビールとの相性はもちろんよろしいですし！ 目の前には山盛りのパクチーがある、ってことで餃子にパクチーをのせて いただきました。勝手にパクチー餃子です。もちろん美味しいです。 さて、ビールが無くなったので、次はホッピーをいただきました。 ホッピーはセットで出てきますが、ナカをお替わりをすると… やかんで持ってきてくれます。「ストップって言ってくださいね〜」ってやつです。 なので、濃い目でも大丈夫な人は、多めに入れてもらった方がオトクに飲める気がします。 餃子も美味しいし、それ以外のおつまみもホッピーの中のお替わりも楽しめる ダンダダン酒場でした。ビールと餃子が美味しい居酒屋さん、ということで 餃ビ党だけどまだ行ったことがない、という人は是非行ってみてください！ 関連リンク 肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 荻窪店（食べログ） 今日の一枚 おいでよ、パクチーの森！ ### キリンビール 晴のどごし 初夏仕立て どうも、麦酒男です。 キリンビールの「のどごし」は大豆たんぱく的な味が気になって 普段は飲まないのですが、期間限定の「晴のどごし 初夏仕立て」は 大豆たんぱくが入っていない、ということでちょっと飲んでみました。 飲んでみると、これが意外に軽やかで美味しいんです。 新ジャンルながら、ホップの香りもありますし、 香りも飲み口も軽やかなので、まさに初夏にピッタリの飲み心地です。 食前に軽く一杯飲むビールであったり、BBQなどでゴクゴク飲みたい時に オススメのビールになっています。ほんと、意外と美味しかった！ ただ、新ジャンルって、香りがあまり長持ちしない気がするので、 早めに飲むことをオススメします。7月になったら、香りが 飛んでしまうのでは？と懸念しています。ＧＷ中の昼飲みだったり、 BBQだったりで飲むくらいがいいのかなぁ… 関連リンク キリン のどごし（公式ページ） ### 沖縄で一番、キリンビールが充実しているのは… 那覇空港だった！ どうも、麦酒男です。 沖縄といえばオリオンビールなわけで、沖縄にはオリオンビールが飲めるお店がたくさんあります。が、他のメーカーのいろいろなビールが本州と同じように飲めるお店、というのはなかなか無いです。 そんな中、沖縄でキリンビールの樽生がもっとも充実しているお店はなんと那覇空港 国内線ターミナルの４階にありました。 キリンビア＆スナック、沖縄で唯一、キリンの名前が付いたお店ではないでしょうか。キリンシティとか無いですからね～。店内はテーブル席の他にカウンターもありますので、カウンター席で一番搾りプレミアムをいただきました。 旅の玄関口になる那覇空港ですから、沖縄的なおつまみもあります。こちらは、沖縄風おつまみ盛り合わせ（850円）です。 これが結構優秀で、沖縄かまぼこ、チャンプルー、もずく、ミミガー、ラフテーと沖縄らしいおつまみがセットになっています。 沖縄かまぼこは、観光で来た時に実は食べ逃しそうなメニューじゃないかと…（あとは、ゆし豆腐等の島豆腐も食べてほしいなぁ…） ビールは一番搾りプレミアム以外にも４種類ありました！ ブラウマイスターの樽生はかなり珍しいですよね。 ということで、ブラウマイスターもいただきました。このグラスで飲むブラウマイスターは貴重かも。 このお店、旅の最後に沖縄のおつまみで〆たい旅行者だけではなく、これだけいろいろとキリンビールの樽生が飲めるので、沖縄県在住のキリンビールファンの方にもオススメですよ！ 関連リンク 那覇空港 キリンビア＆スナック（食べログ） ### 荻窪の「立呑み やきや」はイカした繁盛店だった！ どうも、麦酒男です。 荻窪で人気の立ち飲みがあると聞いて行ってきました。 そのお店は駅の南側、徒歩3分くらいのところにありました。 写真左側の店が目立ちますが、右側のやきやさんです。 僕がお店に着いた時には、ちょうど満員。乗車率120％という感じ。 なので、とりあえず誰かが出るまで、お店の外で待つことに… 暖簾の隙から見えるメニューを見て待つこと５分、入店となりました。 店内は奥にテーブル、あとはカウンターで、お客さんがたくさんいました。 通路は狭いので、声をかけながら空いたスペースに移動します。 まずは生ビール（380円）からいただきます。 とりあえず、ということで煮込み（170円）もいただきました。 煮込みはしっかり洗ったもつ、という感じで脂は落ちていますが、 すっきりと食べやすく、スタンダードな味わいでした。 カウンターにはいくつかのおつまみが並んでいたんですが、 うなぎ肝焼き（170円）の照りに魅了されて、肝焼きもいただきました。 モツに肝焼き、かなり痛風が怖いメニューですが、美味しいので仕方がない！ 入口の方では、女将さんでしょうか、オーダーの入ったイカを焼いています。 お隣のご常連さんに聞くと、このお店はイカが名物なんだそうです。 わた和え、いかみみ焼、いかなんこつ焼… これは食べた方がいい、ということで 早速オーダーしたのですが、開店から２時間経った後だったので、 すでにわた和えといかみみ焼は終了、いかなんこつ焼も最後のひとつでした。 ということでギリギリセーフでオーダーした、いかなんこつ焼（170円）です。 タレを何度かくぐらせながら焼くなんこつは、コリッとした食感に加え、 香ばしさがたまりません。10本くらいは食べられちゃいますよ、これ。 こうなると、わた和えといかみみ焼も気になりますが、それは次回に… 今回は追加で刻み穴子（170円）をいただきました。 さらにホッピーを追加して、至福の時間を楽しみました。 長っ尻は避けねばということで、この日はここで退散。 いやぁ、美味しかったし、この狭さと雰囲気がまたよかったです。 今後も東京の西側で飲むことがあったら、立ち寄ってみたいと思います。 次はイカをフルコースでイカせていただきたいです！ 関連リンク やきや 荻窪店（食べログ） 今日の一枚 店内にはイカのオブジェが… ### ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。よりみち どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングとローソンが共同開発したというビール、 「僕ビール、君ビール。よりみち」をいただきました。 カエルのデザインが人気の第一弾 僕ビール、君ビール。（通称・ぼくきみ）は セゾンスタイルでしたが、今回は小麦を使ったアメリカンウィートです。 グラスに注ぐと、フルーティー＆フローラルな素晴らしい香りが漂います。 飲んでみると、ウィートエールらしい、優しい口当たりに加えて、 爽やかな苦味と風味を味わうことができます。これは美味しい！！ 初夏にいただくビールとして、最高なんじゃないか、というくらいに 香り、飲み口、味わい、風味がベストなバランスです！ 「晴れた日に寄り道したくなる気分」をイメージしたのことですが、 もっと天国感があります！ よりみちというか、目的地？ アメリカンウィートって、ホップの感じが物足りないことが多いのですが、 このビールに関しては、ホップの香りがしっかりと出ていて、 もう少し苦みが加われば、White IPA と云ってもわからないくらいです。 いったいどれくらいホップを使っているんでしょうか… すごいです。 とにかくビール好きな人、みんなに飲んでほしいビールです。 ローソン系とポプラで今日から販売されていますが、 僕は買い占めてしまいそうです… ゆえにビール好きな人だけが 買えばいいんじゃないか、と。そんなビールです。オススメです！ 関連リンク 僕ビール、君ビール。（公式ページ） ### オリオンビール オリオンスプラッシュビート どうも、麦酒男です。 オリオンビールから夏らしいビールが期間限定で販売となりました。 その名も、オリオンスプラッシュビートです。スプラッシュビートは 「弾けるような刺激感」をイメージした造語、とのことです。 レインメーカー、エメラルド・フロウジョン、スプラッシュビート… プロレスの必殺技と並べてみても違和感がありませんね。 パッケージも銀に黒と男らしくプロレス的ですよね。 もういっそのこと、琉球ドラゴンプロレスリングの選手に スプラッシュビートっていう技を編み出してもらうのはどうでしょう？ トップロープからの一回転フットスタンプ、みたいな。 もしくはスプラッシュマウンテンからのローリングクレイドルとか？ 閑話休題。飲んでみると、新ジャンル的なスッキリ感があり、 暑い日にグイグイ飲む感じだと思いました。香りや味わいが 特徴というわけではないので、缶から飲むのがいいかと思います。 こちらのビールですが、キャンペーンでピザが当たります。 ピザパルコというのは、沖縄のピザのチェーン店です。結構いっぱいあります。 シールをめくれば、すぐに当たりかどうかがわかるみたいです。 なので、めくってみました。 …ハズレました。 オリオンビールの商品なので、ぜひ沖縄で飲んでみてください！ 関連リンク 数量限定スプラッシュビート新発売（公式ページ） ### 【参加者募集】5/28（土）、沖縄でビールミーティング祭りを開催！ どうも、麦酒男です。 春ですね… そして沖縄ではすでに海開きも行われ、 5月になればもう夏です！ ということで、ビールの季節！！ そのビールを楽しむイベントを２つ、開催したいと思います。 題して… 初夏の沖縄ビールミーティング祭り！ 今回は２つのイベントを同日、同会場で行います。 まずは、家でもビールを美味しく飲みたい人に向けた 「ビールミーティング the アカデミー」。 そして、横浜ビールの醸造長と乾杯できる 「横浜ビールミーティング in 沖縄」です。 ビールミーティング the アカデミー 開催概要 ビアゼネラリストの福島 茶坊主 寿巳さんが来沖されます。 ということで、福島さんに「すぐ実践できる 家でも美味しいビールの飲み方」を 教えてもらうアカデミックな企画となってます。このイベントに参加すれば、 「オレの注いだビールは一味ちがうぜ！？」と言えるようになるはず！ ※福島さんについてはこちらをご覧いただければわかりやすいかと↓ 昔ながらの瓶ビールには小さなグラス、その理由とは？ 日時：2016年５月28日（土曜日） 15:00 〜 17:00（予定） 会場：Beer＆wine Dining COLOSSEO 262 人数：20名 会費：4,000円 座学＆実践＆懇親会がセットになっていて、懇親会はビールが飲み放題です。 ビールミーティング the アカデミーの申し込みはこちらから↓ http://peatix.com/event/164800 横浜ビールミーティング in 沖縄 開催概要 横浜ビールのヘッドブルワーである五條芳範さんが来沖されます。 そこで会場であるコロッセオにある８TAPを横浜ビールがジャックします！ 横浜ビールの10種類のビールをブルワーの五條さんと一緒に楽しみましょう！ 日時：2016年５月28日（土曜日） 17:30 〜 22:00 会場：Beer＆wine Dining COLOSSEO 262 人数：お店に入れるだけ… 会費：入場無料、1杯（600円）から飲めます 開栓予定ビール：ペールエール、ヴァイツェン、横浜ラガー、アルト、ピルスナー、小田原蔵出しみかんビール、ピーテッドブラック、SPRING BLOND、ハマクロ、名も無きビール（仮） 特典：たくさんビールを飲んだ人には、Tシャツやグラス等のプレゼント！ 例えば、成田⇔那覇をLCCで移動すれば、往復1.5万円くらいです。 暑すぎず、気候も落ち着いている今が、実は一番オススメの時期でもあります。 この機会にぜひ沖縄に遊びに来てはいかがでしょう？ 空席路線・航空券をまとめて検索 - LCCjp 昼から夜までビールを学んで飲んで楽しんで、ちょっと早い沖縄の夏を 一緒に楽しもうではありませんか！ あ、実は５月前半は僕が海外にビール修行に行ってきますので、 通しで参加していただいた方に、特別なお土産もご用意したいと思っていますよ… ［過去のビールミーティングの様子はこちら］ 大手ビールミーティング in 沖縄、無事に終了！ ビールミーティング in 沖縄、無事に終了しました！ ビールミーティング forever、無事に終了！ ### 国際通りからすぐ！ 福岡 炉端もんで九州の味覚を楽しむ！ どうも、麦酒男です。 先日、パラダイス通りにオープンした「福岡 炉端もん」に行ってきました。 ビーチパーティーが17時に終わり、二次会として行ってきたので、 かなりべろんべろんでお邪魔しております。 お店は、長いカウンターがありましたが、奥にテーブル席もありました。 １グループとしては４～６人くらいがMAXかなぁ。 あ、お店の灯りが特徴的なので、ぜひチェックしてみてください。 まずはプレモルで乾杯です。キレイなジョッキでキレイなビールを！ 実はこの辺りから記憶はありません… 写真もボケてるし… 写真の順番から、これはおそらくお通し的なものではないかと思います。 九州だと筑前煮だったりがめ煮だったり、鶏肉や野菜を炊いたものが ありますが、お通しでいただけるのはうれしいですね。 続いて、写っていたのが季節野菜のおひたし（480円）です。 ビーチパーティー帰りなので、野菜的なものが食べたかったのかな？ やはり野菜が食べたかったようで、パリパリピーマン（380円）も オーダーしていたようです。名前からはどんなのが出てくるか イメージができなかったんですが、こんな感じの武骨なピーマンが！ 肉厚でみずみずしいピーマンは食感も楽しめました。 さすがパリパリピーマンです。味噌の付け方が微妙ですが… そして、福岡といえば、ごまサバ（980円）ですよ！ サバの刺身を醤油、炒りゴマ、その他薬味などを加えて和えたもので いただきます。以前、福岡に行った時には胡麻カンパチだったけど、 あれも美味しかったもんなぁ… これは必食です！ さて、サッパリ系に飽きたのか、居酒屋的なメニューも いただいていました。鶏唐揚げ（680円）に… 肉豆腐（580円）です。やはりこういう煮込み系が美味しいお店は どのメニューも間違いない、と思うんですが、いかんせん記憶が… くたっと煮込まれたネギ、出汁の染みた豆腐… 間違いないと思います。 その他にもいかの塩辛（380円）や… 野菜のグリル的なものがデータとして残っていました。 そもそも何を話しながら飲んでいたのか… ３人で来たのに最終的に６人になってたしなぁ… 長いカウンターやお料理のボリューム、そして価格を考えると ふたりで来るのにいいお店だと思いました。 美味しいものをつまみながら、うまい酒を飲む… デートにオススメです！ 関連リンク 福岡 炉端もん（食べログ） 福岡 炉端もん（Facebookページ） 今日の一枚 ワイワイ飲むこともできますけども！ ### キリンビール 一番搾り シングルモルト どうも、麦酒男です。 キリンビールの一番搾りに数量限定「シングルモルト」が登場しました。 このビールは、単一品種のオーガニック麦芽を100％使用したもので、 ホップもオーガニックホップを100％使用しているそうです。 今までもオーガニックなビールを飲んだことがあったんですが、 それってなぜか美味しくは無かったんですよね… が、一番搾り シングルモルトに関しては、しっかりと美味しく、 オーガニックでも美味しい、という点に一番驚きました。 普通に美味しい、という次元の低いところで驚いてしまったんですが、 通常の一番搾りとの飲み比べで、その魅力を探ってみました。 飲み比べてみると、そもそもの特徴が違うのが良くわかります。 通常版はホップの特徴、シングルモルトはその名の通り、モルトの特徴です。 ただ、昔のキリンビールってモルトの特徴が強かったよなぁ、と思うと、 ここ最近の一番搾りと数年前の一番搾りでもだいぶ味わいが 違うんだろうなぁ、なんてことも思いました。 そういう意味では、変化してきた一番搾りの味わいを確認するための 飲み比べに、このビールの楽しさがあるのかもしれないと思いました。 ５年後の一番搾りはどんな味になっているんでしょうか… 関連リンク キリンビール 一番搾り シングルモルト（公式ページ） ### 那覇・牧志「大衆酒場 天しーさー」はみんなでせんべろするのがオススメ！ どうも、麦酒男です。 牧志公設市場付近の大衆居酒屋が熱いわけですが、少人数で行くにはいいですが、大人数だとお店に入れないことも多いですよね。そんな時にオススメ、というよりもむしろ4名以上の時にオススメなのが、「大衆酒場 天しーさー」です。一軒目でもハシゴの途中でもOKです。 お店の外でも飲めますし、中にもテーブルがありますし、ひとりの時はカウンターで立ち飲みもできます。 こちらはいろいろとリーズナブルなのですが、何よりもリーズナブルなのが、せんべろセットです。串カツ10本（もしくは一品料理）にドリンクが三杯で1,000円なんです。この安さ、わかりますでしょうか？ このテーブルは４人で座ったんですが、とりあえずせんべろセットを４つオーダーしました。早速、カンパーイ！！ そして、テーブルに出てくるシーサーたち。 この小さいシーサーひとつで１杯のドリンクと交換することができる、という仕組みになっています。わかりやすくていいですね。 お酒を飲んだり飲まなかったりという数人組で来る時には、ひとり1,000円出して、飲んだもん勝ちみたいにしてもいいかも、ですね。 さて、フードメニューは串カツを30本と一品料理を頼みました。 一品料理はトーフちゃんぷるです。具だくさんではありませんが、まあ、こんな感じかな～、というくらいのトーフちゃんぷるですかね。 串カツのソースは二度づけ禁止的なものではなく、かける方式です。中濃ソースもウスターソースもありますので、お好みでどうぞ！ 一品料理をもうひとつ、こちらはヒラヤーチーです。漢字で書くと平焼きとなります。ひらや～き～、みたいな。まあ、沖縄風お好み焼きです。 お手軽なフードメニューが多いですが、みんなでワイワイ飲むにはちょうどいいんじゃないかと思います。もちろん、飲兵衛な女子会にもね！ ３杯飲んで串カツ10本食べて1,000円ですからね～。たとえば、４人で行ったら一品料理×２、串カツ20本という組み合わせでもいいですし、串カツ40本でもOKです。なので、複数人で行ってシェアするのがオススメですよ！ 関連リンク 大衆酒場 天しーさー（食べログ） ### サッポロビール サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー どうも、麦酒男です。 サッポロビールの黒ラベルと云えば、日本の大手メーカーのビールでも指標となるような、ピルスナーど真ん中のビールですが、そのバリエーション（エクステンション）が登場しました。サッポロ生ビール黒ラベルエクストラブリューです。 通常の黒ラベルも売っていますが、それに加えて限定で販売されています。パッケージは通常版との違いはそこまでありません。キン肉マンとキン肉マングレートくらいの違いという感じですかね。エクストラブリューは、＜生＞が消えていますが、非加熱処理の生ビールです。 エクストラブリューは、サッポロ独自の“旨さ長持ち麦芽”を100％使用、とのことですが、アルコール度数もカロリーもアップしています。いい麦芽を使ったんだろうなぁ、という印象です。 いただいてみると、元々の黒ラベルの完成度が高いこともあって、「相変わらず美味しい！」という印象でした。ホップに特徴がある、ということではないので、エクストラブリューだけの美味しさというのは、なかなか感じづらいなぁ、とも思いました。ということで、飲み比べを… 飲み比べてみても、やはりそこまでの違いは感じられず… どちらも同じ方向性を持ちつつ美味しい、と思いました。（キン肉マンとキン肉マングレートのような違いは無かったかな…） これって実は樽生で飲むと、もっと違いが分かるんだろうなぁ、とも… ビアホールで名人がジョッキに注ぐエクストラブリューって果たしてどんな味わい、そして喉越しなのか… サッポロビールには、ビアホールで飲むジョッキの旨さも広めていってほしいなぁ、と思います。ああ、ビアホール行きたい！！ 関連リンク サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー（公式ページ） ### アサヒビール アサヒドライプレミアム豊醸 どうも、麦酒男です。 アサヒドライプレミアム豊醸をいただきました。ちょっと難しいのですが、 スーパードライ ドライプレミアムではなく、アサヒドライプレミアム豊醸です。 ちょっと偉くなった感じでしょうか？ ホップにはアマリロホップと ファインアロマホップを使用し、コク・香り・アルコール分のすべてが最大級、 というのが、このビールのポイントのようです。 いただいてみると、まずはアルコール度数6.5％のガッツリとした飲みごたえを 感じます。確かに「豊穣」という言葉に納得がいきますね。いいネーミングだ！ 味わいもしっかりとある、日本の大手メーカーらしい美味しいビールです。 サッポロにはヱビス、サントリーにはプレミアムモルツがありますが、 アサヒビールにも、やっと本命のプレミアムクラスが出てきた感じです。 （アサヒのプレミアムには熟撰がありますが、飲みごたえという部分では弱い…） それにしても、ドライじゃないのに、ドライという名前を残すのは、 アサヒ＝ドライっていう印象がどうしようもなく拭えないんでしょうかね… アサヒビールには、ザ・マスターという、ビール好きの支持を集めたビールが ありましたが、あのしっかりとしたビールが好きだった人は、 この豊穣も気に入ってもらえるんじゃないかと思います。 アサヒビールから、こんなビールがリリースされるのって、 ビールファンとしてなんだかうれしいなぁ… これ、缶も瓶もあるし、 ぜひ樽生も出してほしいなぁ… ということで、まずは、皆さんも試してみてください！ ［関連リンク］ アサヒドライプレミアム豊醸（公式ページ） ### 肉が美味しい大衆居酒屋「ええかげん」で肉を食らう！ どうも、麦酒男です。 最近、牧志公設市場付近の大衆居酒屋が熱いです。 その火付け役となったのが足立屋さん。なにこれ？というくらいに お客さんが集まっています。みんな昼から飲んでますよ！ その足立屋さんの向かいにあるのが「酒とめし 市場屋台ええかげん」です。 こちらも盛況ですが、混雑というほどではないかな？ この時はお店の中のカウンターに座り、ヱビスの瓶からスタートしました。 ちゃんとリニューアル後のおニューなヱビスでしたよ。 こちらのお店、メニューを見てみると普通の大衆居酒屋よりも お肉のメニューが充実している気がします。串ものも一品もありますね。 ちなみにご飯と納豆という定食屋さんみたいなメニューもありました。 こちらはドリンクメニュー。ハイボールは３杯1,000円というセットがあります。 安く飲もうと思ったら、安く飲めるのがありがたいですね。 居酒屋に来たら必ず頼むのがポテトサラダ（280円）です。 しっかりとした手作り感のあるポテサラはスタンダードな味でした。 ここからお肉です。まずは牛サガリ（１本180円）です。 サガリは脂と赤身のバランスが程よくて美味しいんですよね～。 ビールにもハイボールにも合うと思います。お腹の空いている時にオススメ！ 続いては、せせり塩焼き（380円）です。鶏の首肉であるせせりは、 食感がありつつも、味わいもあって美味しいです。鶏肉で一番好きな部位かも。 お肉の下にキャベツの千切りが入っているのもよかったです。 キャベツと一緒にいただくせせり＋ゆずこしょうもまた美味！ 最後は骨付きカルビ（680円）です。どんなのが出て来るのかなぁ、と 楽しみにしていたんですが、げんこつみたいな大きさでした。 美人が食べてもこうなります。ガッツリいきましょう！ 肉でお腹を膨らましたら、長居せずにどんどんハシゴをいたしましょう！ ということで、牛豚鶏のお肉が楽しめる「ええかげん」でした。 この近所には足立屋以外にも、いろいろなお店がありますからね。 次のお店に移動です！ 今日の一枚 店内で焼き鳥を食べる人を見つめるインコは何をおもう？ 関連リンク ええかげん 市場屋台（食べログ） ### イオン トップバリュ グランラガーアロマ どうも、麦酒男です。 イオングループからはバーリアルのようなリーズナブルなビールが 販売されていますが、ついにホップを前面に出したプレミアムビールの 登場となりました。その名も「グランラガーアロマ」です。 ビールは麦芽100％、韓国で造られているそうです。 HITEの工場とかで造られているんでしょうか… いただいてみると、なかなかホップのアロマを感じられます。 味わいと苦みとしては、ちょっと薄いかな、と思いますが、 香りは及第点な気がします。飲み応えが弱いので、 バランスが少し悪く、何杯も飲みたい、という感じにはなりませんでしたが、 逆に一杯目では無くて、何杯も飲んだ後の休憩だったり、 他のお酒とのブレンド用に使っても面白いかも、と思いました。 １本税込181円ですし、まずはお試しで飲んでみてはいかがでしょうか？ 関連リンク ｢トップバリュ｣から“香るプレミアムビール”が誕生！（ニュースリリース） ### ビアフェス沖縄 2016に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 今年で３年目の開催となるビアフェス沖縄が先日行われました。 前日には、前夜祭とも云えるタップテイクオーバーがあり、 ハングオーバーになりましたが、スタートと同時に行ってきました。 が、沖縄は猛烈な雨、そして雷という悪天候でした。 足元が悪いなんてもんじゃない中の開催でしたが… 今回の会場は去年までとは違う「シーメンズクラブ」というところ。 普段は、沖縄に駐留する海兵隊のために作られた「会員制レストラン」です。 なので、入り口にはこんなボードもありました。なんだか新鮮！ 受付で前売り券をグラス＆チケットに交換したら、いざ中へ！ 13時開始だったんですが、天候もあってか、最初は穏やかなスタートとなりました。 前日のタップテイクオーバーでお世話になった伊勢角さんのビールを 一杯目にいただきます！ 出口さんとも乾杯！ 今回も本州からいろいろなビール関係者が来沖していました。 まずはハイサイちゃんぷる〜ビアフェスにも来ていただいた山口地ビールさん！ ソリアーノのたかおちゃんと写真に写っているのは、 昨日ぶり、大山Gビールのひでさん。HIDEさん、笑顔がかわいいです。 猪苗代地ビールの吉住さんは大阪から来たそうです。 馨和でもお馴染みのファーイーストブルーイングさん。 沖縄のブルワリーももちろん参加しています。 先日、北谷にグランドオープンしたチャタンハーバーブルワリーさん。 先月、宮古島でお世話になった宮古島マイクロブルワリーさん。 北谷のお店が人気の沖縄ブルーイングさん。 もちろん、ヘリオス酒造さんやコザ麦酒工房さんも参加していました！ 他にも地ビール協会のブースもあり、いろいろなビールを飲むことができました。 ちなみにこのシーメンズクラブ、会員制のレストランということで、 バースペースやゲームルームもありました。こういうところでビアフェスやるのって 初めてなんじゃないでしょうか。ゆったり飲めるビアフェス、面白いです。 去年のビアフェスは、地下＋蒸し暑い＋蛍光灯、というなんとも ビールが美味しく感じづらい環境だったので、良かったよかった！ 気がつけば15時を過ぎて、イベントは大盛況です！ たくさんいただいたビールチケットを余らせないように、 ハイペースで試飲＆乾杯していきました！ なんせビールのイベントですから、相変わらず笑顔で溢れています。 ブログの読者さんからも声をかけていただき、乾杯をしました！ 先日、JAPAN BEER TIMESの表紙を飾らせていただいたこともあり、 JAPAN BEER TIMESのTシャツを着ている方に声をかけさせていただきました。 今回、ビアフェスのチケットを手配していただきましたてぃーだブログの方々や… オリオンビールの若手チームとも乾杯させていただきました！ ということで、会場も変わって、とても楽しいビアフェスでした。 関係者の皆さま、お疲れ様でした！ さて、次の沖縄のクラフトビールイベントはオクトーバーフェストでしょうか。 沖縄以外でもビールイベントには顔を出したいと思っていますので、 会場で見かけたら、気軽に声をかけてくださいね！ 乾杯しましょう！！ ### ブルワーさん、いらっしゃい！ タップテイクオーバー in 那覇 どうも、麦酒男です。 先週末、沖縄ではビアフェスが行われましたが、それに先駆けて、 Tap Takeover（タップテイクオーバー）がありました。 タップテイクオーバーというのは、ビールの注ぎ口（TAP）を 乗っ取る（Takeover）というもので、いつもはいろいろなブルワリーのビールが 飲めるビアバーで、特定のブルワリーだけのビールを出す、というイベントです。 今回、那覇での会場となったのは、コロッセオ２６２です。 乗っ取りブルワリーは、伊勢角屋麦酒と… 大山Ｇビールです。 今回のイベントには、ブルワーさんもいらっしゃいました！ 左が伊勢角の出口さん、右が大山GビールのHIDEさん。 会場はコロッセオなので、ビールを注ぐのは浅井さん。 そして、今回のイベントを実現させた、ビール好きのYOZAさんです。 いいタイミングでブルワーのおふたりからご挨拶があり… 乾杯もして… プレゼントが当たる企画もありました！ 北谷ハーバーブルワリーのブルワーさんやオリオンビールの安里さん、 翌日から行われるビアフェスのために、神楽坂にあるラ・カシェットの マスター 樋口さんやクラフトハートブルワリーの小畑さんもいらっしゃいました。 ビールは途中で売り切れたのも含めて、９種類飲むことができましたが、 何よりも、今まさに飲んでいるビールを造ったブルワーさんとお話ができる、 というのが、贅沢な時間でした。ビール工場見学的なものではなく、 ブルワーさんと乾杯して、みんなで酔っていく、というのも醍醐味ですね〜。 ということで、いろいろなお話をさせていただいて、 とても楽しい時間を過ごしました。ありがとうございました！ ### 発表！ 勝手にビールアワード 2015-2016 どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを勝手に表彰する“勝手にビールアワード”です。この取り組みも今年で７回目、ラッキーセブンです！ 年度が変わるタイミングということで、2015年4月から2016年3月までに飲んだビールで、僕がもっとも印象的だったビール、麦酒男・タカバシ的ビールアワードはこちら！！ Garage Project Venusian Pale Ale ニュージーランドのブルワリー Garage Project の Venusian Pale Ale です！ これはですね、実は賞味期限切れのビールとなってしまったんですが、それでも柑橘系のような苦味とハーブのような複雑な香りがあって美味しかったんですよねぇ。もっと早く飲んでおけばよかった、と後悔しました。が、それでも美味しかったということで、ニュージーランドの GarageProject というブルワリーについて興味が出てきて、調べてみたら、ビールも面白いし、ラベルも素敵だし、現地に行きたくなった、というビールです。月末にヨーロッパに行く予定なのですが、ニュージーランドも気になってます！ ということで、もっとも印象に残った、残してくれたビールでした。 さて、続いては、毎日飲んでも飽きないであろう、ベストスタンダードビールを３つ、発表します！ サントリー クラフトマンズビア 鮮烈の香り ひとつめは、サントリーがイオン系のお店限定で展開している「クラフトマンズビア」というシリーズの第６弾「鮮烈の香り」です。何よりも鮮烈というワードセンスに驚きましたが、アンバーラガータイプというビールは美味しく、いい意味で裏切られました。最近、リニューアルされたグランドキリンやコエドビールの伽羅はIPLですが、こちらはアンバーラガーということで、色見も濃く、それでいてホップの香りもしっかりと楽しめる、とてもいいビールでした。期間限定の販売ではあったのですが、2016年の復活が待たれるビールです。 Creemore Springs Brewery PREMIUM LAGER 続いては、思い出補正もありそうなカナダのビールです。Creemore Springs Brewery の PREMIUM LAGER です。カナダの旅行中に出会ったんですが、なんとなくオーダーしてみたら、想定外の味にビックリしました。とてもホッピーで美味しかったんですね。なんとなくですが、ホッピーな感じが PUNK IPA に近くて、ラムネのような風味がありました。スルスル飲めちゃういいビールでした。日本にはまだ輸入されていないようなので、ぜひどなたか、輸入してくれないかなぁ、と待ち望んでいるビールです。 キリンビール グランドキリン（2015） 最後のひとつはグランドキリンです。ただし、先日リニューアルしたものではなく、昨年リニューアルしたグランドキリン… つまり、もう飲めないビールです。こちらは思い出補正ということではなく、飲み比べてみても現行のものよりも美味しく感じられました。香りと苦味が絶妙だったんですよね。ホップな苦味を香りを楽しみつつ、飲み飽きない、いいビールでした。新しいのは、フルーティーさが前に出てきすぎてて、飲み飽きるんですよねぇ… まあ、これからもいろいろなグランドキリンが登場するはずなので、そちらを楽しみにしたいと思います。 というわけで、ビアスタイル的には偏りが出た「勝手にビールアワード」でした。これからの１年はもう少し日本のクラフトブルワリーのビールをいろいろと飲んでみたいなぁ、と思っています。さぁ、いったいどうなりますか！？ いろいろなビールブロガーさんにも勝手にビールアワードを選んでいただいています。やはり好みが出ますね〜。ぜひ、参考にしてみてください！ [みんなの勝手にビールアワード2015-2016] ERDINGER（Beer Study Group） ベアレン醸造所 ルッスン（びーるのみたい。） Fish Brewing SMAUG STOUT（Water Dragon's Diary II） Gigantic Pipe Wrench（オ州酒ブログ） 志賀高原ビール 其の十（ビールが好きなんです。） クラフトマンズ ビア 鮮烈の香り（毎日ビール.jp） なぎさビール ペールエール（幸せビール探求所） 鬼伝説地ビール 青鬼ピルスナー（TAKANORI KOHARA） タイニー・レベル ワン・インチ・パンチ（ゆる酒珍道中） オリオンビール 琉球ペールエール（ビールなブログ） それでは、皆さま、また来年の「勝手にビールアワード」をお楽しみに！ Have a nice Beer！ [今までの 勝手にビールアワード] 発表！ 勝手にビールアワード 2014-2015 発表！ 勝手にビールアワード 2013-2014 発表！ 勝手にビールアワード 2012-2013 発表！ 勝手にビールアワード 2011-2012 発表！ 勝手にビールアワード 2010-2011 発表！ 勝手にビールアワード 2009-2010 ### キリンビール 一番搾り 小麦のうまみ（2016） どうも、麦酒男です。 2015年春、一番搾りのバリエーションとして期間限定で販売された「一番搾り 小麦のうまみ」が今年も販売されています。 去年と同じパッケージに見えますが、比較してみると若干、リニューアルされているのがわかります。 空には雲、たなびく小麦… パッケージの印象は、爽やかになっていますね。アルコール度数は５％から4.5％に下がっています。 去年は「やわらかい味わい」と書かれていた部分が、今年は「やわらかい飲み口」と訴求のポイントも若干変わっていますが、飲んでみると去年と同様に、食事と一緒にいただきたい、やさしい味わいのビールでした。今年も、食中酒として汎用性の高いビールになっていると思います。 TVCMだとバスの中で缶のまま飲んでいますが、このビールはグラスに注いで、落ち着いて飲むほうがオススメです。てか、僕がバスの中でビール飲んでたら、何を言われるかわかったもんじゃありません… みなさんもお気をつけて！ 関連リンク 一番搾り 小麦のうまみ（公式ページ） ### フレンチバル koba's（那覇）で美味しいビストロ料理をいただく！ どうも、麦酒男です。 今回ご紹介するお店は、ハッキリ云ってお客さんを選ぶお店です。ハマる人にはハマるけど、ダメな人はダメ、というのがハッキリしそうな、そんなお店です。ただ、お料理は美味しいので、カウンターで飲む感じの居酒屋が好きな方には、オススメできるビストロです。 お店はこんな感じで、ビストロ感はなく、わからない人が見るとラーメン屋かな？という引き戸＆カウンターのお店となっています。 樽生のビールは金麦です。あとはプレミアムモルツが瓶でありますが、基本的にはワインやスパークリングがオススメだと思います。こちらは食事のメニュー。本格的なフレンチで、〆のカレーが評判です。 こちらがマスターの小橋川さん。マスターがテレビに出た時の映像を見せてもらいつつ、シャイなマスターは背中で語る、みたいな。いや、オーダーしたお料理を作ってくれているところです。 まずは、仔羊のトロトロ煮（1,300円）からいただきます。ズッキーニ、芋、カリフラワー等の野菜もいろいろのっています。 グリルされた野菜に隠れてしまっていますが、中にはゴロリとたくさんのラム肉がありました。写真、撮ってみたんですが、シズル感を出せず… まったくクセがないわけではなく、特徴は残しつつ、臭みがない、それでいてジューシーで美味しかったです。せっかくなので、プレミアムモルツに移行します。 続いては、どんぐり豚のロースト（1,000円）です。厚切りのお肉もそそりますが、その奥のサラダもたくさんでうれしいです。 こちらの豚肉もジューシーですよ。こちら目の前でカットしてから焼いてくれたんですが、分厚いお肉にテンションが上がりました！ お肉の味をじっくり楽しむために、こちらのお肉メニューは赤ワインと合わせるのがいいかと思います。まずはビールで喉を潤して、食事のタイミングでワインって感じが良さそうですね。 さて、マスターはシャイですが、お客さんはそうでもない感じで、この日もなんだか盛り上がってみんなで乾杯したり… 前に一度来た時にも、他のお客さんとのお話が盛り上がりました。つまり、美味しいお料理と楽しいお話好きの人だったら、とても楽しめるお店かなぁ、と思います。マスターはシャイだけど… 栄町からも牧志の駅からも歩いていけるので、美味しいものが食べたくなった時や、〆にカレーが欲しい時にオススメですよ！ 今日の一枚 沖縄サミットで晩餐会のアドバイザーも務めたマスターはこの道30年以上のベテラン。 関連リンク koba's（ホットペッパーグルメ） ### 沖縄にもあります！ ワイワイ系居酒屋「彩食酒宴 采」 どうも、麦酒男です。 大人数でのイベント後、急に飲み会をしようという流れになった時、 大箱の居酒屋というのはありがたいですよね。だいたいそういうお店は、 若いアルバイトのスタッフがたくさんいて、なんとなくワイワイしている… ファミレスみたいな居酒屋を、僕の中では「ワイワイ系居酒屋」と呼んでいます。 まさにそんなシチュエーションの中、訪れたのが彩食酒宴 采（小禄店）です。 お店は２階にあり、入口に続く階段には、スポーツスタンプの張り紙が… こちら、後で知ったんですが、お会計でポイントが貯まり、 貯まったポイントはスポーツ用品と交換ができるんだとか！ なんだかスポーツ大国のような仕組みですが、実はお店の近所には 多くのスポーツ施設があり、そのためじゃないかな～、と思っています。 お店の名前が采配の采なのも、何か意味があったりするのかな～。 お店はかなりの大箱で、写っているエリアの４倍くらいの広さがありました。 訪れたのは週末だったんですが、週末は21時までオリオン 麦職人（発泡酒）が ジョッキ一杯100円ということで、まずはみんなジョッキで乾杯です。 スッキリ飲みやすいこともあって、一口でこれだけ飲めちゃいます。 まあ、10杯飲んでも1,000円ですし！ お通しはみんなで枝豆、でした。 いろいろなフードメニューをオーダーしたんですが、だいたい一品が 600～700円くらいでした。ドリンクほど安い、ということでも無いですが、 そんなに高いということもない価格設定でしょうか。 まず出てきたのはこちら。俺のよだれ鶏です。名前が怖いですが、 ピリ辛感が程よくて美味しかったです。たっぷりのってるフライドオニオンも良し！ 続いては、ややピリ辛なスパイシーポテトです。ワイワイ系居酒屋には、 無くてはならないのが、こういった揚げ物ですね～。 続いての揚げ物はフィッシュフライですが、タルタルソースに沢庵が入っています。 このアレンジ、簡単ですが、なかなかですね～。お酒がすすみます。 揚げ物が続いたからか、女子が頼んだのがアボカドの刺身、 そして、奥にキャベツです。ヘルシーですね。 さらに宴会は続きます。なんせジョッキ一杯100円ですから。 こちらは牛レバ刺し風、というメニュー。風となっているのは、 加熱しているからだと思いますが、味はレバ刺しとそんなに変わりませんでした。 さらに定番、厚焼き玉子！ アーサともずくの天ぷら！ 鮪カツ！ 串焼き盛り合わせ！ 最後は、大トンテキもいただきました。 今回いただいた中で一番美味しかったのは、アーサともずくの天ぷらでした。 さすが沖縄と云ったところでしょうか。最後は、ボトルワインで〆ました。 あ、女子はワインに合わせてデザートも頼んでいたかな… 結局、６人で約４時間ガッツリ飲んで、お会計は２万円ちょっとでした！ やっぱりジョッキ一杯100円というのは大きいなぁ、と思いました。 かなりワイワイしているので、ちょっと大きな声で話さなきゃ、ですが、 デカい声で話して、ビールを飲んで元気になるってのもあるかもしれません。 お料理も美味しかったですし、ワイワイ系居酒屋ですが みんなで楽しく飲んで、元気になりたい時にオススメです！ 今日の一枚 とにかくたくさん飲みました！ 関連リンク 彩食酒宴 采 小禄店（ぐるなび） ### サッポロビール サッポロクラシック 春の薫り どうも、麦酒男です。 サッポロビールから期間限定＆北海道限定で販売されている 「サッポロクラシック 春の薫り」をいただきました。 沖縄にいながらも通販で手に入る… 便利な世の中になりましたね！ いただいてみると、サッポロクラシックらしい麦芽を感じる苦味と ふんわりとしたホップの香りが心地いいです。 最近はアメリカンなホップをたくさん使ったビールも多いですが、 昔ながらの日本のビールの進化系、といった感じでしょうか。 ３杯目くらいから、舌が慣れちゃうのか、味がよくわからなくなるビールも ありますが、このビールは何杯飲んでも、１杯目のように美味しいんですね。 これはエーデルピルスも同じだと思いますが、麦芽とホップの特徴を しっかり活かしているからなのでしょうか……？ 個人的に、そこまで春を感じる味わいではありませんが、 単純にビールとして美味しい… そんなビールでした。 キリン 一番搾りの横浜工場版もそんな感じなんですよね～。 クラフトビールもいいですが、こういう大手メーカーの美味しいビールも 増えてきているのがうれしいですね！ 関連リンク サッポロクラシック 春の限定商品（公式ページ） ### 美人×麦酒 ふみえさん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 さて、今回の美人×麦酒はいつもとちょっと違います… こちら、美人×麦酒用に撮影されたものではなく、 「使うか使わないかはわからないけど、とりあえず撮っておこう」 ってことで撮影された、美人・ふみえさんとのデートの記録です。 しかも、撮影は３年以上前のこと… 月日が経っての公開となりました。 当時はどうして公開できなかったのか…？ それは、ふみえさんがビール業界の人で、なんとなく気を遣ったから、かな？ いや、正確には「調子にのってる！」って思われるのが嫌だったらしいです。 まあ、でも業界でこんな美人はそうそういないんじゃないかと思い、 あくまでも記録として、撮らせていただいた次第です。 ビール業界で働いているだけあって、ビールの飲みっぷりがよかったです。 自社のビールだけではなく、他の会社のビールも楽しんでいました。 この日は、美人×麦酒ではお馴染みのベアードビールが飲める 中目黒タップルームから飲み始め… 池尻大橋の出口屋で角打ちをした後で… 乃木坂方面に移動しました。 そうそう、ふみえさんですが、すでに業界から離れてしまっていて、 それで今回の掲載となったわけです。新撮が無くて申し訳ないんですけども… 大門あたりで東京タワーをうっとり眺めたりしながら… 休憩代わりに豚組 しゃぶ庵でワインとお食事をいただきました。 お腹もいっぱいになったところで、ちょっと雰囲気を変えたふみえさんから デートの最後に行きたいところがあるとのご提案… …それって、もしかして…？ 「はい、ぜひとも！ 行きますとも！」 …ということで来たのがこちら！ ふみえさんのホーム、大好きな下北沢のビアバー うしとらでした。 もうね、ホームですから、本領発揮と言いますか、すごい飲みっぷりです。 かなりゴキゲンに飲んでいましたが、ここではいつもこんな感じのようです。 そのうちに、なぜか不貞寝モードのふみえさんなのでした… まあ、不貞寝しても美人なのはいいこと、ですかね… あれから４年、次の乾杯が楽しみです。 春のけやきひろばのビール祭りあたりに来たりしたいのかな～？ ### サントリー クラフトセレクト ヴァイツェン どうも、麦酒男です。 サントリーからクラフトセレクトというシリーズが生まれ変わって 新発売となりました。昨年は９種のクラフトセレクトが販売されましたが、 2016年のラインナップとしては、昨年も販売されたペールエール、 ゴールデンエールに加えて、ヴァイツェンが新たに発売となりました。 ということで、サントリーさんからいただきましたのでご紹介します。 グラスに注いでもみると、酵母はろ過しているようで透き通っていますので、 ビールのスタイルとしてはクリスタルヴァイツェンになるのかな、と思います。 キリンのグランドキリン うららかをるもそうだったんですが、 ビアスタイルの定義がメーカーによってまちまちなのが気になります。 さて、いただいてみると、スッキリと飲みやすい白ビールで、 誰にでもオススメできるヴァイツェンになっていると思いました。 もっと濃い方がいいとか、バナナのような香りが強い方がいいとか、 いろいろと好みはあると思いますが、かなり綺麗で飲みやすいなぁ、と。 このビールを飲んでヴァイツェンにハマる人が多い、というよりも、 マニアからの評価を集めそうなビールだなぁ、と。 このクリアな感じ、さすが大手メーカーと云ったところでしょうか。 クラフトセレクトですが、TVCMもオンエアされ、クリエイティブも 気合が入っている気がしますが、アメリカンというかアーバンというか、 この方向性はピンと来ないんですよねぇ… ワインのカクテル、とか そういうのだったらいいのかも、と思いますが、ビールですからね。 何よりもCMでは缶のまま飲んでいるし、缶に描かれているグラスの立場は… という感じで、醸造側と広告側の剥離を感じてしまいますけども… ペールエールとゴールデンエールは通年販売となり、 ７月にはビターエールとセゾンが発売となるそうです。セゾン！ クラフトセレクトの日本での展開がどうなるのか、注目したいと思います。 関連リンク サントリー CRAFT SELECT ＜クラフトセレクト＞（公式ページ） サントリー クラフトセレクト（Facebookページ） ### 【閉店】魚屋さんがやっている居酒屋、大輝鮮魚店（美栄橋）がうまい！ どうも、麦酒男です。 那覇の街を歩いていたら、新しくオープンした居酒屋を見つけました。 お店の外にもカウンターがあるようですが、この日は寒かったので、 中に入れてもらいました。店内にもカウンター、そしてテーブル席が少々。 基本はふたりくらいで来るのが良さそうな感じです。 こちらのお店、魚屋さんがやっている居酒屋ということで、 沖縄のお店ですが、日本全国の魚介がいただけるようです。 ビールはサッポロ生ビール！ ジョッキでいただきます。 オリオンの小瓶もありましたが、ジョッキの方がオトクなお値段でした。 この日のお通し（300円）はイカの塩辛と納豆、というもので、 だとしたら、ビールよりも日本酒がいいかな、と… 日本酒をいただくことにしました。美人好きなので秋田のゆきの美人を… 小皿の上にグラスをのせて、日本酒が注がれます。 表面張力に感謝！ フルーティーなお酒でここからのお料理との相性がバッチリでした！ この日はオープン記念ということで、兵庫県室津産の生かきがひとつ100円！ どんなのが出てくるか不安ではあったので、まずは様子見で４ついただきました。 この牡蠣が思ったよりも身が大きくて美味しかったんですよね～。 ということで、ペロリと平らげて、さらに６つおかわりを… 美味しかった～！ 続いては、お刺身の３点盛り（980円）をいただきました。 3点盛りにしてはちょっと高いかなぁ、けど、牡蠣が100円だったしなぁ、と 考えていたのですが、出てきたのは３点盛りといいながら… アジ、サバ、ホタルイカ、タコ、ブリ、まぐろ、ホッケ、イカ、貝、と まさかの９点盛りでした。３点盛りの意味ないじゃん、みたいな… いろいろ食べたい時にも、この３点盛りで十分な気がします。 もちろん、お刺身はどれも美味しかったです。特に沖縄で食べるイカって まったり単調なことが多い中で、このイカは美味しかったなぁ。あと鯖も！ ということで続いて、ジャンボ〆鯖炙り（650円）をいただきました。ボーッとバーナーで炙りまして… こちらが完成形です。若干のムラあり！ でもうまい！ クセはなく、脂が程よく入っていて美味しかったです。 もうね、日本酒のつまみには最高でしたよ。 さらにジャンボ鮪メンチ（680円）をいただきます。 鮪や魚のメンチって、臭みを感じることもあるのですが、 こちらのメンチは淡白ではありますが、臭みがなくつまみとしてよかったです。 ワサビたっぷりのワサビ醤油でいただきました。 こちらはビールとの相性がよく、グイグイとビールがすすみました。 さて、時間制限付き飲み放題の泡盛があったので、 これ以降は泡盛をいただきました。 泡盛はセルフサービスで自分で作ります。ジョッキをもらったら、 お店の奥にあるカウンターで濃いめ薄いめ、自由に飲むことができます。 最後に、お店の人がイチオシだという銀ダラの切り身（1,200円）をいただきました。 干物づくり55年以上の歴史を持つ、伴助という干物専門店のものだそうです。 いやはや、沖縄でこんな美味しい焼き魚がいただけるとは… ペロリと食べてしまいました。旨みがたっぷりで美味しかった～！ 魚屋さんがやっている居酒屋はありますが、ここまでメニューが 充実しているお店はそんなに無い気がします。 国際通りからも美栄橋駅からも近いし、ここは流行りそうだなぁ… 関連リンク 大輝鮮魚店（Facebookページ） 今日の一枚 夏は外のカウンターも楽しそうですね！ ### やんばる島豚料理 満味（名護）で炭火焼肉を堪能！ どうも、麦酒男です。 名護の人気店「やんばる島豚料理 満味」に行ってきました。 こちらはその名の通り、やんばる島豚が楽しめるお店とのことで、 炭火焼の焼肉と一品料理がいろいろあるそうです。 写真ではわかりにくいですが、お店は奥に長くなっていて個室もあり、 結構広かったです。ということで、奥の座敷についたらまずはビール！ お膝元のオリオンビールからいただきます。 一緒にお通し（300円）、そして焼肉のタレも出てきました。 メニューには、やんばる島豚の説明が書かれていました。 鳴き声、足跡以外は全て食べられちゃいます！ さて、まずはサラダからいただきます。ジェンガ的に積まれたこちらは 大根とホタテサラダ（630円）です。大き目にカットされた大根、 そして中にはホタテが入っていました。 甘めのタレが美味しいし、ホタテも生ホタテで美味しかったです。 こちら、ビジュアル的にも、はじめのサラダとしてオススメです。 お肉は盛り合わせからいただきました。 塩ホルモンセット（2人前・1,600円）です。 いろいろ一通り説明をしていただいたんですが、覚えられず… まあ、みんなそんな感じですよね？ え、違う？ すみません。 こちらは島豚つくね、やんばる島豚フルーツダレ漬けこみロース（700円）です。 やんばる島豚つくね（600円）をアップで… 火は通っているとのことで、 タレをつけながら好みの焼き加減でいただきます。 役者は揃った！ あとは焼いて食べるだけです。 こちらのお店では、タレの他に昆布塩もありました。 シンプルな味わいですが、旨みと風味が増して美味しかったです。 さて、ビールはオリオンビール以外にキリンの一番搾りもあったので、 一番搾りもいただきました！ つまみは炭火焼きから一品料理へ… こちらは、豚スジ青唐炒め（630円）です。ぷるんとしたスジと 野菜の食感が美味しかったです。辛さはそんなに無かったですが、 ビールとの相性が悪いわけはないわけで… 少々休もうかな、ということでナムル（500円）。 メニュー名から料理が想像できなかったのでオーダーしてみた やんばる島豚ヒレタタキ（550円）もいただきました。 ちょっと休憩を挟んだら、炭火焼に戻ってコリコリ焼（650円）をいただきました。 カリコリした食感はビールと合って美味しいですね～。 一応、牛もいただこうかな、ってことで沖縄県産和牛 中落ち（1,000円）。 やはりお肉が焼ける様子は牛の方がシズル感が出るかな… Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した動画 - 2016 2月 27 5:58午前 PST そして最後は、この日いただいたお肉の中で一番気に入った フルーツダレ漬けこみロースをアンコール！ ほどよい食感、甘く濃い味のタレ、旨みが溢れます。 牛のカルビあたりだとご飯にのせて食べたくなりますが、 これは味がふくよかだからか、ロースを食べつつ、ビールを飲むのがよかったです。 沖縄に来たら、牛のステーキを食べたいという人が多い気もしますが、 県産品のお肉は断然豚がオススメです。島豚を美味しく食べられる満味、 名護に立ち寄る時には、是非チェックしてほしいお店です。 関連リンク 満味（食べログ） 島豚七輪焼｜満味（公式サイト） 今日の一枚 キリンビールも美味しかった！ ### キリンビール グランドキリン うららかをる どうも、麦酒男です。 グランドキリンのリニューアルがありましたが、それと同時に 2016年春限定バージョン「うららかをる」も発売になりました。 パッケージはガッツリ春のイメージですが、桜に頼りすぎてないところが デザインとしていいなぁ、と思いました。Spring Ale という記述がありますが、 ビアスタイルっぽいけど、シーズナルエールってニュアンスですかね。 って、ニュースリリースを見たら「小麦麦芽の軽やかさと、華やかな ホップの香りが調和した春らしいビアスタイル」とありました…… いただいてみると、とにかくフルーティーです。甘さも感じるくらいです。 ホップ由来の香り的フルーティーと小麦由来の風味的フルーティーが 合わさっているようで、グランドキリン ジ・アロマを思い出しました。 僕は ジ・アロマ、好きだったんですが、後半は甘くて、スタンダードな苦い グランドキリンの方が好みだったんですね。と、考えると今回も うららかをるも美味しいけど、スタンダードなグランドキリンの方が好み、 さらに言えばリニューアル前のグランドキリンが好みです。 グランドキリンの背面ラベルには似顔絵がありましたが、 うららかをるにはありませんでした。 フルーティーすぎて甘くする感じるビールですが、アルコール度数は 5.5％ありますので、苦すぎるビールとのブレンドしても面白いのかも、 なんてことも思いました。機会があれば試してみたいと思います。 今後もバリエーションが増えるであろうグランドキリンですが、 次はすごく苦いグランドキリンなんていかがでしょうかね～？ 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### キリンビール GRAND KIRIN（2016） どうも、麦酒男です。 キリンビールの GRAND KIRIN（グランドキリン）がリニューアルました。 新しいパッケージ（右側）は黒から白へ、ちょっと落ち着いた印象です。 落ち着いたというよりは、高級感を出した感じでしょうか。 ラベルもプラスチック的な素材から高級感のある素材に変わっています。 さて、グランドキリンを美味しく飲むには、グラスに注がずにそのまま飲んだ方が いいんじゃないかと思いますが、色を見るためにグラスに注いでみました。 （このお話はまたの機会に…） 見た目は今までのグランドキリンと変わらない気がしますが、 フルーティーな香りが強くなっている気がしました。 実際にいただいてみると、リニューアル後はフルーティーさ（甘さ？）がプラス、 苦味がマイナス、という感じがしました。リニューアルされたビールに よくあるのですが、これもまた「飲みやすくなっている」なぁ、と。 万人受けを狙っている、というのかな… インディーズバンドが メジャーデビューする感じで、資本主義的あるあるなのかもしれません。 なんだけど、ボトル裏側には何の説明もなく似顔絵が… 誰？ 誰？ サイトでもなんだかポエム的なことが書いてあったり… （弾丸のような昼間。綿雲のような夜。 …ちょっと意味を考えちゃいました。） 広告やパッケージ的には尖ってきた感じでしょうか？ いろいろ書きましたが、美味しいビールなのは間違いありません。 しかも、クラフトビールに比べて値段もリーズナブルなので、 ホップヘッドの普段使いのビールとしてオススメですね。 それだけに、苦みが弱くなったのはとっても残念ですけども… ちなみにコンビニで買えるＩＰＬと云えば、コエドビールの伽羅です。 そのうち、日本のＩＰＬ飲み比べでもしてみようかなぁ…… 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### 島おでん たから（宮古島）の島おでんと餃子で大満腹！ どうも、麦酒男です。 「ぽうちゃたつや」さんで散々食べて飲んだんですが、 一軒で帰るのはもったいない、と思い、宮古島でもハシゴ酒です。 二軒目に伺ったのは、「島おでん たから」さん。 その名の通り、沖縄おでんのお店のようです。 テーブルに座って、ビールをおでんの盛り合わせを頼むと、 そのふたつが同時に出てきました！ ビールとおでん！ 島おでんの特徴は、青菜とてびち（豚足）でしょうか。 もちろん、島おでん 盛り合わせ（1,000円）には両方入っています。 このお店の青菜はレタスでした。盛り付けの最後にレタスを軽く おでんの出汁に通して、盛り付けたら完成、という感じでした。 てびちの脂をほどよく含んだ出汁を吸ったレタスが美味しいんです。 こちらがてびちです。プルンとした脂が苦手な人もいるかも。 このぷるるんとしたコラーゲンが美味しいんですけどね。 骨が多いのでちょっと食べづらくはありますが… もちろん、持ち合わせなので、大根や… 厚揚げにこんにゃく、玉子なんかもありました。 さて、他にもいろいろとおつまみメニューがありましたよ。 ただ、結構お腹がいっぱいだったので、ひとつだけお願いしようかな、と… 宮古牛ステーキ（3,800円）！ ではなく、焼きギョーザ（700円）ですかね、ここは。 冷凍してあったのを焼いたのでしょうか、若干焼き目と皮の食感は ゆるかったですが、餡に甘みがあって美味しかったです。豚の脂か何かが入っているのかな… お腹いっぱいでもおでんと餃子を美味しくいただけました。 今回は、少しの滞在だったので、次回はもっといろいろ食べてみたいと思います。 このお店はグループでワイワイ飲みたい時に良さそうです。 両隣りのテーブルがそんな感じで楽しそうに飲んでいました。 関連リンク 島おでん たから（食べログ） 今日の一枚 うつわのうえが ゆめのあと ### ぽうちゃたつや（宮古島）で丁寧な島料理をいただく！ どうも、麦酒男です。 宮古島・二日目の夜は「ぽうちゃたつや」というお店に行ってきました。 「ぽうちゃ」とは、多良間島の方言で、祭事・御祝い事等に料理を担当する 料理当番の意味、だそうです。ということで、お料理に期待です！ 大将の仕事が見られるカウンターに陣取り、まずはビールをいただきます。 お通しは野菜と湯葉の和え物。少し柑橘系の香りがして、上品な演出をしています。 さて、ビールをいただきながら、本自治のオススメの目を通します。 お酒もオススメメニューがあるのが面白いですね。 赤まんぼうに目が留まったので、照り焼きをいただこうと思ったんですが、 女将さんにお話を伺ったところ、刺身もできるということで、 赤まんぼう刺身（700円）をいただきました。 赤マンボウって、ぶつかると死んじゃうマンボウの赤いやつかと思ったら、 マンボウにも似ているけど、分類上はまったく別の魚なんですってね。 刺身は柔らかい赤身で、マグロよりもあっさりした感じでした。 続いては、みじゅん南蛮漬（700円）です。みじゅんは小イワシのことです。 すっきりと漬かった魚が美味しいのはもちろんのこと、 紅芋が添えられているあたりの、ひと工夫がうれしいですね。 続いては、オーダーが入ってから揚げるがんもどき（480円）です。 ふわふわのがんもどきに、薫り高い出汁が染みて美味しかったです。 続いて、グランドメニューに載っていたんですが、場違い感があった ダブルチーズコロッケ（600円）をオーダーしてみました。 が、コロッケがひとつしかないということで、ひとつを春巻にしてもらいました。 ダブルチーズコロッケも美味しかったんですが、春巻がさらに美味しかったです！ 白身魚とチーズが入っているんですが、塩加減と食感が程よくて… ビールとの相性が抜群でした！ ビールと一緒にオーダーしてもいいくらいです。 他にも豚串（180円×2）と… アーサのかき揚げ（720円）もいただきました。 ビールに合うメニューってことでオーダーしてたんですが、泡盛もいただこうかな、 ということで宮古島の酒造所「菊之露」の親方の酒というものをいただきました。 親方の酒は爽やかで飲みやすいお酒でした。親方っていうから、 かなり個性的なのかと思ったら、その逆の印象でした。 続いて、伊良部の酒造所「宮の華」のオーク樽仕込みもいただきました。 少しですが、色がついているのがわかりますでしょうか？ 飲んでみても泡盛とは違う甘い香りが美味しいお酒でした。 美味しい料理を作ってくれる大将と、ちゃきちゃきの女将さんがいる 「ぽうちゃたつや」さん、じっくりとお酒をお料理を楽しめるお店でした。 大将に料理の質問をすると、いろいろと教えてくれて楽しいですよ。 少人数でゆっくり飲みたい時にオススメのお店です！ 関連リンク ぽうちゃたつや（食べログ） 今日の一枚 宮古にはかわいい猫が多かったニャーン ### 大手メーカーのリニューアルビールを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 大手メーカーのビールのリニューアルが相次いでいます。 お花見から以降のビールシーズン開幕に向けてのことか、 それともクラフトビールブームの中での、ポジション再編なのか… せっかくなので、どれだけ違いがあるのか、飲み比べてみました！ キリンビール 淡麗 グリーンラベル まずは２月発売分からリニューアルしている淡麗 グリーンラベルです。 つい最近まで嵐がキャラクターをやっていたイメージですが、 嵐が一番搾りに移って、１年前から大泉洋さんなんですよね。 さて、新旧グリーンラベルを飲み比べてみました。ニュースリリースには、 「ホップの配合を見直すことで、アロマホップの香りと味わいを調和させ、 香りと飲みごたえのバランスを整えました。」と書かれていますが… 僕には全然わかりませんでした！ すみません！ どちらもすっきり飲みやすい、グリーンラベルでした！！ サントリー ザ・プレミアム・モルツ 香る 続いて「香るプレミアム」から「香るエール」に変わった青いプレモルです。 リニューアルしたビールを単体で飲んだ時には、香りや苦味が以前よりも 弱くなっているのでは、と思いましたが、一緒に飲んでみても同じ印象です。 サントリーのビール特有の香りやそこから感じる甘みのような風味がありますが、 それが香るエールでは弱まっている感じです。サントリーのビールが好き、 という人からするとちょっと残念かもしれませんが、多くの人に 受け入れられやすくなった、とも言えるのかもしれません。 オリオンビール オリオンドラフト 続いては沖縄のオリオンビールです。2015年の夏にパッケージ、味ともに リニューアルをしたのですが、ここにきて、また味が変わったとの噂が… ということで、瓶と缶で飲み比べをしてみました。 ちなみに、瓶は２月中旬、缶は２月上旬のものでした。 瓶の方は口の中に入って数秒後に薄い甘さを感じます。ビールとしての苦みが薄く、 若干水っぽさも感じるような… 缶は同じタイミングで苦味を感じます。 注ぎ方を変えてみても、印象はあまり変わらず… この違いは果たして… サッポロビール ヱビスビール 最後はヱビスです。先週販売分からパッケージ、味ともにリニューアルしています。 パッケージのロゴは白からブラウンになって重厚感が増しています。 CMキャラクターも滝川クリステルさんと井ノ原快彦さんになりましたね。 さて、飲み比べてみると、旧ヱビスよりも新ヱビスの方が さらにヱビスらしい、という印象を受けました。苦味も味わいの厚みもあります。 ちょっと気になったのが、新ヱビスを飲んだ後で旧ヱビスを飲んだところ、 旧ヱビスからブルーチーズみたいな香りを感じました。 これ、なんなんだろう… 飲み比べちゃうと、新ヱビスしか飲めない感じです。 ヱビスはこの後、５月にヱビス マイスターという商品が控えていますが、 果たしてどんな味わいになるのでしょうか。楽しみです。 一番気になるリニューアル… それは？ さて、実は今日からリニューアルされるビールがあるんです。 コンビニ限定で販売されていたビール、グランドキリンです。 パッケージも新しくなって、かなりの変化がありそうですが… 今日発売なので、まだ飲んでいません… こちらは近々書きたいと思います。 お楽しみに～！ ### チータラが３分でビールと相性抜群に！ チータラレンチン どうも、麦酒男です。 ちょっと前にネットで話題になってたチータラレンチン、ご存知ですか？ コンビニやスーパーで売っているチータラってありますよね？ あのチータラが、たった数分でビールとの相性抜群のおつまみに進化するんです。 ということで、まずはチータラ、もしくはチーズ鱈を用意します。 ちなみに、チーズ鱈は鱈だけを使っていますが、チータラと書いてあるものは 他の魚のすり身も使っている、とのことです。味は変わらないと思います。 作り方！ チータラをクッキングシートに並べて、レンジでチンする、これだけです。 レンジにクッキングシートを入れて、その上にチータラを並べる方がいいかな？ 量やレンジによっても違いますが、我が家の500Wのレンジだと、 この量で３分程度温めると… こんな感じで軽く焦げ目がついて完成です！ あとは、クッキングシートからチータラをはがしたら食べられます。 こんな感じで器に入れるとそれっぽくなりますね。 さて、レンチンしたことでどうしてビールとの相性が抜群になるのか…？ それはカリッカリの食感にあります。クリスピーな食感がビールの炭酸と合うんです！ 味のバリエーションを出したい場合は、クッキングシートにクミンやペッパーを 置いておいて、その上にチータラをのせてからレンチンすればOKです。 いくつか試してみましたが、シンプルに黒胡椒がオススメです！ チータラ自体は100円程度で買えますし、カリッとした食感で味わいもあります。 さらにカロリーは意外と低いし、満足度はかなり高いんじゃないかと。 ビアバーのお通しみたいな使い方もありなんじゃないかと思ったり… まだ食べてない人はぜひお試しあれ！ ### 居食屋 和おん･♪（宮古島）のチーイリチーがうまい！ どうも、麦酒男です。 宮古島マイクロブルワリーの後は、マスターの高橋さんにオススメしていただいた 「島歌ライブ 居食屋 和おん･♪」というお店に行ってきました。 土曜日の20時前に伺ったのですが、店内はほぼ満席… 入口近くのカウンターにギリギリ座ることができました。 店内にはステージがあり、三線などがありました。 って、ベースがあるのは珍しい！ さて、こちらにも宮古島マイクロブルワリーのビールがありましたが、 先ほど、最高に美味しいものを飲んできたばかりなので… オリオンビールをオーダーしつつ、フードメニューを選びます。 まず最初にいただいたのは、海のものいっぱいサラダ（700円）です。 細長いお皿に海ぶどうやお刺身が文字通りいっぱいのっています。 海鮮サラダってボリュームが少なくて、物足りないことが多いのですが、 これは満足できるボリュームでした。細長いのがいいのかな…？ 続いては、チーイリチー（600円）です。チーイリチー、ご存知ですか？ 僕が今まで食べたことのあるチーイリチーは、山羊のものでした。 山羊のホルモン炒めなのですが、一緒に血を使って炒めている、という。 こちらは山羊では無く、豚のチーイリチーとのことでした。 で、これが美味しかったんですよ！ 血の臭さはもちろんなく、 肉の食感となんとも言えないコク、濃いめの味付けがビールに合いました。 続いていただいたのは、ラフティー（700円）です。 豚の三枚肉（沖縄では皮付き豚ばら肉のことを三枚肉と呼びます）の煮込みです。 簡単に言えば、沖縄風角煮、ですかね。 脂が多く見えますが、そこまでしつこくなく、皮の食感と 肉の食感のバランスよくて、美味しいお料理でした。 さて、そろそろ島酒、つまり泡盛をいただこうかとメニューを見ていると、 泡盛ピッチャー（1,500円）というのが目に入りました。 宮古島ではオトーリという酒文化がありまして… オトーリ（御通り）は、参加者で「親」となるものが立って口上を述べた後、同じ杯に酒を注ぎなおしてとなりの参加者に渡す。注がれたものはその杯を飲み干し、杯を「黙って」親に返す。「親」は、返された杯に、再度酒を注ぎ、先程飲み干した人の次の人に杯を渡す。杯を渡された人は、同じように一口で杯を干し黙って親に杯を返す。参加者に杯が一巡するまで上記を繰り返し「親」の一人手前までオトーリが回ると、「親」の手前の人は杯を干した後、その杯へ酒を満たし「親」へ返杯する。参照：Wikipedia「オトーリ」 このオトーリ用なのではないかと思ったんですが、オーダーできたので、 これをひとりでいただくことにしました。ジョッキで泡盛をいただきます！ さて、飲み切れるかわからないほどの泡盛が来たところで、 続いてミミガー（300円）です。コリコリで美味しいです。 肉が続いたので、ゴーヤサラダ（600円）。シャキシャキで美味しいです。 そのうちに島歌ライブが始まりました！ 三線にギターにベース！ なんだかんだでみんなわちゃわちゃ踊ります。 踊りたくない、って方はカウンター席、もしくは二階席をオススメします。 ここからゆっくり見ている… 僕には我慢できませんけども。 結局、最後は二階席の人たちも混ざってみんなで踊り、最後に記念撮影をしました。 まあ、島ですからね、飲んで踊って、というのがいいですよね。 観光客が多めのお店ではありますが、せっかくの宮古島ですから、 わいわいと南の島の雰囲気も味わってみてはいかがでしょうか？ お料理も美味しいですし、何よりも楽しい、オススメのお店です！ 関連リンク 島歌ライブ 居食屋 和おん･♪（食べログ） 宮古島の島歌ライブ 居食屋 和おん･♪（公式サイト） 今日の一枚 チーイリチーが美味しくてお替わりしちゃいました。 ### ニュージーランド Garage Project Venusian Pale Ale どうも、麦酒男です。 いつ買ったのか、憶えていないビールが冷蔵庫にありまして… 賞味期限が切れていたんですが、飲んでみたら美味しかった！ そんなビールを紹介したいと思います。 ニュージーランドのブルワリー GARAGE PROJECT の Venusian Pale Ale というビールです。金星のペールエール、ですかね。 ラベルには「bottled on venus」と書かれています。金星で瓶詰め？ そういう設定、ってことなんでしょうか…？ いただいてみると、柑橘系のような苦味、その奥にハーブのような複雑な香りを 感じられました。苦すぎず、ほどよい香りがいい感じで、これ、美味しいです。 調べてみると、東南アジア料理で使われるカフェライムリーフやレモングラス、 コリアンダー、グレープフルーツの皮が入っているそうですが、 エグ味や雑味をそこまで感じず、飲みやすいとさえ感じました。 これは賞味期限を過ぎるほど寝かせた結果、落ち着いたものなのか、 それもフレッシュな時はもっと美味しいのか… GARAGE PROJECT というブルワリーはいろいろと面白いビールを リリースしてますし、ラベルもバラエティに富んでいていいですね。 日本の怪獣的なラベルがあったり… （UMAMI MONSTER は昆布や鰹節を使ったビールですって！） 女子受けしそうなかわいいラベルもありました。 とはいえ、僕はミュシャ好きなので、おじさんでもいいのかも。素敵！ ちなみに、ミュシャ的ラベルはネルソンソーヴィン（ホップ）と ソーヴィンブラン（ぶどう）を使ったピルスナーだそうで、 ラベルも中身もめっちゃ気になるビールです！ （ナガノトレーディングさ～～ん、お願いしま～～～す！） 元々は、どうやって手に入れたビールか忘れてしまったんですが、 素敵なブルワリーを知るきっかけになりました。飲んで良かった！ GARAGE PROJECT、これから注目したいと思います！ 関連リンク GARAGE PROJECT（公式サイト） Garage Project Venusian Pale Ale（RateBeer） ### 宮古島マイクロブルワリーでビールを飲んできた！ どうも、麦酒男です。 宮古島に行ってきました。初上陸です。宮古島に行ったとなれば、 まず向かうのは、ここしかないでしょ～。宮古島マイクロブルワリーです！ 宮古島の市街地から歩いて15分弱、タクシーなら５分くらいでしょうか。 こちらのモダンな建物が宮古島マイクロブルワリーです。 実は３月は不定期営業という感じらしいのですが、 なんとかお願いして、ビールをいただくことができました。 建物の正面に入口があり、中に入るとカウンターがありました。 カウンターに座って、見上げるといろいろなビールのボトルがありまして、 窓の奥には醸造タンクが見えました。 工場も気になりますが、まずはビールをいただきましょう！ マスター（高橋さん）に注いでもらって、ペールエールからいただきます。 マスターがビールを好きになったきっかけはバスペールエールだそうで、 好きなビールはやはりイングリッシュペールエールなのだとか。 この時いただいたペールエールはフルーティーな香りと味わいがあって、 （環境や感情もあると思いますが）バスペールエールよりも好みの味でした！ なんだろうなぁ、もっと飲みたいという欲求を刺激される感じでしょうか。 さて、続いてはダークをいただきます。焙煎した麦芽を使ったダークエールです。 こちらはドッシリとした印象で、ゆっくり楽しみたいビールですね。 ということで、おつまみにチーズもいただきました。 通常の営業時はいろいろなおつまみがあるそうです。 次回は三枚肉のダーク煮をいただいてみたい… さて、続いてはヴァイツェンをいただきました。 こちらはスルリと飲みやすい印象でした。ヴァイツェンって ブルワリーの特徴が出るか出ないか、ハッキリしますよね～。 さて、スタンダードビールを３杯いただいたところで、 スペシャルなコネを使って、特別に醸造設備を見学させていただきました。 煮沸の行程で出てくる道具でちょっと驚きましたが、 それはぜひバーでマスターにお話を伺ってみてください。 こちらの醸造設備や冷蔵庫は元々、埼玉のA・1ブルワリーで使われていたもので、 A・1ブルワリーが閉鎖される時に譲り受けたものなんだそうです。 宮古島までよく来たなぁ… 今のクラフトビールブームの前ですからね～。 さて、醸造設備の見学をした後で、バーレイワインもいただきました。 しかも、新旧の飲み比べをさせていただきまして… これまた美味しかったなぁ。片方はアルコール度数が14％もあったので、 かなり酔っぱらいましたが、まさかのバーレイまでいただけてうれしかったです。 （実は、最後にペールエールをもう一杯いただきました…） 今回の初訪問で、やっぱりビールは現地で飲むと違うよなぁ、と 再確認した次第です。今度はシーズン中に伺いたいなぁ… 関連リンク 宮古島マイクロブルワリー（公式サイト） マイクロブルワリー（食べログ） 今日の一枚 高橋さん、ありがとうございました！ ### 御料理 もりや（那覇）で美味しい出汁を愉しむ どうも、麦酒男です。 久茂地の日本料理のお店「もりや」に行ってきました。 こちらのお店は、石川県出身の大将がいる日本料理のお店です。 ビールはプレミアムモルツのマスターズドリームです。 樽生は沖縄では珍しいんじゃないでしょうか。安定の美味しさです。 日本料理のお店なので、つきだしもしっかりしています。 左にある貝が美味しかったのですが、このお店、出汁が素敵なんです。 やっぱり日本の料理といえば、出汁ですよね～。ここのところ、 暑くなったり寒くなったり忙しいですが、どんな時でも出汁は美味しいです。 京風おでん煮（1,000円）も出汁を楽しめる一品ですね。 サラサラとした出汁と上品に味付けされたおでんが美味しいです。 おでんには、プレミアムモルツよりもマスターズドリームが合いますね。 続いても沖縄では珍しい、へしこ炙り（450円）です。 こうなるともうビールじゃないのかな、ということで喉も潤ったし、 次のお酒を探します。と、大将の出身地である石川の日本酒がいろいろと… せっかくなので、利き酒セット（800円）をいただきました。 いただいたのは、石川県のお酒が２種類に山形の上喜元だったかな？ 日本海側のお酒はフルーティーで飲みやすい印象ですが、 いただいた３つも然り、どれもスッキリと飲みやすかったです。 こちらは、河豚の子糠漬（500円）です。 こちらもまあ日本酒でしょうねぇ。なんなら熱燗でもいいですね。 ちびちびつまみながら、杯を傾ける感じでしょうかね。 続いていただいたのは、鰆西京焼き（800円）です。 出汁ではないけど、こういったひと手間かけたお料理も日本っぽいですね。 脂の多いお肉は冷めちゃうと脂が固まって美味しくなくなりますが、 こういう魚は時間をかけてチビチビいっても、美味しいから素敵です。 さて、最後にもう一品。天ぷら盛り合わせ（1,200円）をいただきました。 野菜多め、というリクエストをさせていただきました。 麺つゆではなく、抹茶塩でいただく、日本の天ぷら。久しぶりに食べた気がします。 沖縄の天ぷらはおやつっぽいですが、日本の天ぷらは酒に合いますね。 ちょっと口の中が油っぽくなったので、最後はハイボールを… こちらのハイボールは知多ハイボールでした。シュワッとした炭酸が いい具合に口の中をリセットしてくれました。〆にいいですね。 さて、日本料理や割烹となると、敷居が高い気がしますが、大将としては もっと気楽に来てほしいとのことでした。カウンターもあるので、 ひとりでブラッと来て、いろいろなお話を聞きながら、出汁に癒される… そんな時間を過ごすことができるので、ちょっとお疲れ気味の方にもオススメです！ 関連リンク もりや（食べログ） 今日の一枚 どこか似ている石川出身の大将と女将さん ### 名護でハシゴ酒！ ８時間で回ったお店 ５軒まとめ どうも、麦酒男です。 名護でのハシゴ酒ですが、18時過ぎから飲み始めて、 ホテルに帰ったのは26時くらいだったかと思います（…記憶無し）。 おそらく８時間くらい、ガッツリ飲みました。立ち寄った５軒のお店は バラエティに富んでいて、いろいろと楽しむことができました。 今回ハシゴした５軒のお店はこちら… 沖縄家庭料理 はなおり ワイン＆ダイニングバー SOIL 古民家ダイニング 松の古民家 バー アントル ドゥ ヴァン ミックスバー DEN 名護は、美ら海水族館や伊江島にもアクセスしやすい街なので、 沖縄本島北部方面を訪れる時には、名護で一泊してみてはいかがでしょう？ そして、名護で飲むなら、家庭料理からミックスバーまで、 こんな感じのハシゴ酒で飲みまくる、というのはいかがでしょうか？ 関連リンク お昼の情報ならこちら！ 沖縄ランチブログ 名護カテゴリー ### アントル ドゥ ヴァン（名護）で大ジョッキからの緑街へ どうも、麦酒男です。 名護はしご酒、四軒目のお店を探して、名護の飲兵衛スポットである 緑街（みどりがい）にやってきました。新橋で云えばニュー新橋ビルあたり、 那覇で云えば栄町みたいな場所なのかなぁ、と思っていました。 ただ、結構閑散としているというか、入口がわからないお店があったり、 なんだかメキシコのような、ちょっと怖い空気を感じたり… そんな中、いろいろ見ながら歩いて辿り着いたのは… こちら！ アントル ドゥ ヴァンというお店です。 カウンターに腰掛けて、正面を見るとめっちゃ魚の入った水槽が見えます。 もちろん、ビールをいただきます。が、普通と大があったので、 大をいただきました。マスターも笑ってます。 見事な大ジョッキです。このあたり、記憶がありませんが、 記録にしたがってブログを書いています。 カウンターの前には、お料理が並んでいました。 ここから好きなものをオーダーする感じですね。 最初にいただいたのは… チーズと… チーズとなんでしょうか… いぶりがっこ？ 続いて、白身魚のホイル焼きですね。これはバターの風味が美味しかったです。 さらに、手羽先をいただきました。結構ホロホロに煮込まれていて、 身がすぐにほぐれて食べやすいのと、ビールに合うのと… これだけ20本くらいでも食べられる気がします。 カウンターの奥にはソファー席もありますよ、ってことで マスターをお姫様抱っこしました！ ついでにカウンターにいた常連さんにもお声掛けしたところ、OK！ ということで、ご常連さんもお姫様抱っこ！ ここではビールを２杯くらい飲んだ、気がします… そして、この後、近所のミックスバー（ゲイと女装家とニューハーフが 混在しているバー）を紹介してもらい、DEN というお店に行ってきました。 DEN では、いい香りのするニューハーフ美人と盛り上がりましたが、 さすがに写真は撮れず、抱っこもせずに、この日はタクシーで宿に戻りました。 そんなわけで名護でのハシゴ酒は五軒で終了となりました。 ビールしか飲まなかったからか、次の日は軽い二日酔いですみました。 楽しかったなぁ… ということで、ごちそうさまでした！ 関連リンク バル アントル ドゥ ヴァン（ぐるなび） 今日の一枚 ビールを注ぐ笑顔のマスター ### やんばるダイニング 松の古民家（名護）でオシャレなメニューを堪能！ どうも、麦酒男です。 名護はしご酒、三軒目は広島出身のマスターがいるお店、 「やんばるダイニング 松の古民家」に行ってきました。 古民家を改装したお店ということで、座敷の席が多かったですが、 座敷を抜けて、奥に行くとテーブル席とバーカウンターがありました。 我々はカウンター前のテーブル席に陣取り、ますは一杯！ ビールは２ＴＡＰあり、お膝元・オリオンビールの他にその時々で いろいろなビールが繋がっているんだそうです。 この日はプレモルの香るプレミアムが繋がっていました。 はしご酒三軒目ということで、このあたりになるとかなりお腹も膨れていて、 メニューを見て考える時間が長くなってきます。 お肉のメニューもいいし、もつ鍋も気になります。 そんな中から、ビール好きとしては頼まねば、ということで、 金色のポテサラ（300円）を頼んでみました。 黄色い… いや、金色い… ターメリック（ウコン）でしょうか… 味は何かがすごく主張する感じでは無かった気がします。 ウコンだとしたら、飲みの時のおつまみとしても良さそうですよね。 これが何なのか、ちゃんと聞いておけばよかった。 やんばるピクルス（350円）をオーダーしたところ、瓶に入って出てきました。 器に移すと、野菜がどっさり。この演出はうれしいですね～。 ここでメニューには無かったんですが「餃子は無いですよね？」と 聞いてみたところ、なぜか「あります！」ということで、 なぜかわからない餃子をいただきました。この時は不思議な気持ちに 流されて（もしくはかなり酔っていて）、気づかなかったんですが、 なんとも特徴的な焼き目になっています。 ジュワッとおいしい餡だったのですが、これはお鍋の炊き餃子用の 餃子を焼いたのかもしれないなぁ、なんて思った次第です。 さて、こちらのお店でおいしかったのがヒージャー刺し（1,200円）です。 中でもこの赤身が美味しかったんですよね～。柔らかいながらも 肉を食べているという噛み応えがあり、さらに甘い山羊の風味も しっかりとありました。この量を一気に食べちゃいたいくらいです。 さらに、海ゴーヤと呼ばれるものもいただきました。 こちらもメニューには無かったような… 見た目の通り、海ぶどうではなく、海ゴーヤです。 食感は海ぶどうに近く、プチプチしたものだったんですが、 プラス、シャキシャキした感じもありました。面白いです。 ラスト１杯、デザート代わりに、香るプレミアムもいただいた後で、 最後はお姫様抱っこもさせていただきました。 まずは、カウンター前でマスターをお姫様抱っこ！ さらに、古民家の廊下でスタッフさんもお姫様抱っこ！ ここはいろいろと美味しいお料理を食べたり、鍋をつついたり、 ということを考えると、座敷でみんなでワイワイ楽しみたいお店ですが、 バーカウンターにマスターもいますし、ひとりでもオススメですよ！ ということで、名護はしご酒はまだまだ続きます。 関連リンク やんばるダイニング 松の古民家（食べログ） やんばるダイニング 松の古民家（Facebookページ） 今日の一枚 豚もシーサーもビールを飲みに？ ### サッポロビール ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間 どうも、麦酒男です。 ヱビスとジョエル・ロブションのコラボビール 華やぎの時間に続く コラボビール第二弾、余韻の時間をいただきました。 華やぎの時間は３種のホップを使っているとのことでしたが、 こちらはモザイクというホップをメインに使っているそうで、 フレッシュな果実のような香り、さらに苦みを感じます。 華やぎの時間は香りのビールだった気がしますが、こちらはそれに 苦味も加わって、ビールとして面白くなっている感じでしょうか。 ただ、食事と合わせるということを考えると、難しいビールかもと 思いますし、飲むグラスや温度で結構印象が変わるんじゃないかとも… タンブラーやワイングラスなど、いくつかの飲み方を試してみる、 という感じで、ビールを楽しむ、深めるのにいいビールだと思いました。 そういう意味でも、余韻を感じられるビールなのかもしれませんね。 このビールがヱビスですからね、変わったよな～、と クラフトビールブームの余韻ではなく余波を感じるこの頃です。 どうせなら、ラベルでえべっさんが持っている魚をフレンチっぽい 色（シルバー？）にしてもいいんじゃないかと思ったり思わなかったり。 関連リンク ヱビスビール（公式ページ） 「ヱビス with ジョエル・ロブション　余韻の時間」限定発売（ニュースリリース） ### SOIL（名護）はスパイスの利いた料理がうまい！ どうも、麦酒男です。 名護はしご酒の二軒目はダイニングバー SOIL というお店に お邪魔してきました。奇しくも北海道日本ハムファイターズの キャンプ期間中ということで、チーム関係者も多く来ていたようです。 カウンターが少々、そしてテーブル席がたくさん、という店内ですが、 我々はカウンターに陣取りました。まずはオリオンビールで乾杯です！ はしご酒なので、ここでもおつまみはそんなに多く頼みませんが、 メニューを見て、何よりも先に目に飛び込んできたこちらからいただきました。 チキンの激辛スパイスオイル漬け（600円）です。 こちらのお店、見ていると南インド料理をアレンジしたメニューが いくつかあったのですが、こちらもそのひとつでした。 激辛、と書かれていますが、僕がスパイスに慣れているからか、 激辛には感じませんでした。むしろ厚みのあるスパイスの風味が美味しくて、 ビールとの相性もよかったです。 続いて、焼き野菜の温かいサラダ（900円）をいただきました。 やんばるのいろいろな野菜がアンチョビ＆ガーリックで味付けされています。 一皿で約300gもあるんだとか。ビールだけでなく、ワインとの相性も良さそうです。 続いては、バオバジ（700円）です。マッシュポテトとトマトのカレーだそうです。 バゲットと一緒に出てくるので、バゲットにバオバジをのせて、いただきます！ こちらもスパイスがしっかりと効いていて美味しいです。 他にも県産の食材を使ったお料理がいろいろありました。 ちゃんぷる～とか沖縄そばとか、そういった沖縄ではなく、 島野菜や島で採れた食材を楽しむのにもいいお店ですね！ メニューの数は多くないかもしれませんが、旬の食材をいただける、 ということを考えるのであれば、観光客にこそオススメかもしれません。 さて、今月最後の週末には、やんばるの食材をテーマにした 食のイベントが開催されるそうですが、そちらにも出るそうです。 さて、やんばるの食材を使ったオシャレなお店 SOIL が二軒目でした。 二軒じゃハシゴは終われません！ ということで、名護ハシゴ酒は続きます。 関連リンク SOIL（食べログ） SOIL（Facebookページ） 今日の一枚 またまたいい笑顔！ ### はなおり（名護）の沖縄家庭料理に舌鼓 どうも、麦酒男です。 沖縄に住んでいながら、名護のお店で飲む機会があまりありませんでした。 ならば作ろう、ということで、ハシゴ酒をしに名護に行ってきました。 名護はしご酒はこちらのお店から始まりました。 沖縄家庭料理のお店「はなおり」です。なかなか敷居の高そうな外観ですが… 中に入ると家庭料理を謳っているだけあって、なじみやすい雰囲気です。 カウンターにテーブル席もありましたが、我々はカウンターに陣取りました。 今回、名護を案内してくれるのが、ビールが縁で知り合った安藤さん。 移住をして10年以上、名護に住んでいるのだそうです。ちなみにこのポーズ、 やんばるピースって云うんだそうです。アグーの足（手？）です。 グランドメニューの他に、壁にはオススメのメニューもありました。 どれも魅かれるんですが、はしご酒の予定なので、あまりガッツリとはいかず… アグーのカツもいいけど、厚焼き玉子も食べたいし、う～む、と 迷っているとお通しが出てきました。いんげん的なものの天ぷらと 雲南百薬という島野菜のお浸しでしょうか。 やはりこのお店では家庭的なやさしいお料理がいただきたいなぁ… ということで、ニガナの白和え（400円）からいただきました。 ニガナは苦菜と書きますが、苦味はそこまで強くなく、ほろ苦い感じです。 白和えなのでやさしい風味があって、落ち着くお料理でした。 続いては、手作り焼き餃子（600円）をいただきます。綺麗な餃子！ 沖縄の餃子らしく、肉が多めの餡ですが、どこか特化しているところが あるわけではなく、ずっと食べ続けられそうな餃子でした。 羽根つきですし、ビールとの相性もバッチリでした。 続いては、麩とちきなちゃんぷるー（600円）です。 チキナというのは、カラシ菜の塩漬けのことです。 なので、お麩とカラシ菜の塩漬けを炒めた感じですかね。 ザ・家庭料理、と言っても過言ではないメニューなだけに、 ほっこり安心の美味しさでした。沖縄で育った人だと物足りないのかも。 このあたりは観光で訪れた人にオススメのメニューですかね。 というあたりで、次のお店に移動しますか… となり、 最後にもう１杯だけビールをいただきました。 名護はオリオンのビール工場があるお膝元ですから、 オリオンビールが美味しくないわけがないのであります！ さて、案内してくれた安藤さんの計らいで、安藤さんをはじめ お店の皆さんをお姫様抱っこすることになりました。ありがとうございます！ 今日の一枚 いい笑顔！ 臨時のスタッフも女将さんも抱っこさせていただきましたよ～。 ということで、名護のハシゴ酒＆お姫様抱っこ紀行、二軒目に続きます。 関連リンク 沖縄家庭料理はなおり（食べログ） ### アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ どうも、麦酒男です。 クリアアサヒ プライムリッチが新しくなったということで、 バージョンアップしたプライムリッチをいただいてみました。 「国産ゴールデン麦芽」を一部使用、「アロマホップ」100％使用で “最高級のコク”と“最高級の香り”を強化した、とのことです。 いただいてみると、麦とホップよりも飲みやすく感じますが、 これはクリアアサヒ的な飲みやすさで、薄いという印象でもあります。 が、若干、アルコール感があるんですよねぇ。これをコクと表現するのは、 個人的には違うかなぁ、と思います、アルコール感です。 リニューアルのリリースにあるような、ホップの香りや苦みは 特徴となっていない気がするので、いろいろなビールや商品を 飲んでいる人は、リリースは気にしない方が良さそうです。 クリアアサヒ好き、もしくはアサヒビール好きの方であれば、 強化された“最高級のコク”と“最高級の香り”を楽しめると思います。 そうでない場合は、度数は強いですが、１杯目にいいビールかな、と思いました。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ プライムリッチ（公式ページ） ### 那覇・国際通り「まいすく家」 隠れ家＆ビール どうも、麦酒男です。 国際通りから１本入ったところにある隠れ家的なお店に行ってきました。 お店の外から中を覗くと、こんな感じで綺麗なお店です。 我々はテーブルに陣取り、まずはサントリーのプレミアムモルツで乾杯！ ビールは他にもオリオンの瓶がありました。 こちらがお通しです。豆乳のじーまみー豆腐、かぼちゃに島野菜です。 国際通りからも近いですし、沖縄の食材が出てくるのはいいですね！ ビールはしっかりと美味しかったですし、お通しも美味しく… そんなわけでビールをすぐに飲み干してしまいました。次、次！ ２杯目のビールをいただきながら、こちらは大人のポテトサラダ（480円）です。 大人のポテトサラダってメニュー、いろいろな居酒屋で見かけますが、 居酒屋の定番メニューであることを考えると、「オトナ」は不要なんじゃ、と 最近になって思い始めました。ネーミングって難しい… さて、続いては県産豚焼き餃子（450円）です。 綺麗な皮に、綺麗に包まれて焼かれた餃子ですね。 ビールと一緒に何個でも、というよりはもう少し上品な美味しさです。 こちらは、県産豚水餃子（500円）。水餃子という名前ですが、 スープに入っていたのでスープ餃子でしょうか。 この出汁がまた美味しくて、もちもちとした綺麗な餃子と あっさりした出汁に心が休まります。二日酔いの時にも食べたいですね。 続いては、沖縄らしいものをいただきました。まずはラフテー（680円）。 丁寧に煮込んだんだろうなぁ、というお肉で、プルプルと柔らかく、 しっかりと味が染みています。これひとつでご飯一膳いただけそうです。 お酒だったら、ビールもいいですが泡盛の古酒と一緒に 少しずついただいてもいいかもしれません。 またも沖縄のものを… おでん盛り合わせ（1,000円）です。 沖縄のおでんって、レタスや青菜、てびち（豚の足）が入っていることが 多いんですが、これがなかなか美味しいんですよ。こちらのおでんにも、 しっかりレタスとてびちが入っていましたよ。味のしみ込み具合もバッチリ！ 大根でほっこり温まりました。最後は漬物盛り合わせ（680円）で〆ました。 こちらも沖縄のゴーヤが入っていたり、ごぼうなんかも入っていて 美味しかったです。国際通りから入ってすぐのお店で、これだけのお店が あるとは知りませんでした。観光客に寄せた店ではないと思いますが、 沖縄の食材もしっかり楽しめるのが素敵ですね。 うちなーんちゅにも観光客にもオススメできるお店だと思います。 関連リンク まいすく家（食べログ） まいすく家（Facebookページ） まいすく家の次男坊（公式ブログ） ### サントリー 春の旬味 どうも、麦酒男です。 サントリーの新ジャンル「春の旬味」をいただきました。 名前から察すると、春の華やかさと味わいを意識したビールのようです。 いただいてみると、香りは期待していたほどではなく、 「ほのか」な印象です。苦味もやさしく、悪く言えば薄いかな、と。 よく云えば、特徴がほのかなので、食べ物に合わせやすい、かな。 最近の新ジャンルだと、アルコール感や変な雑味を感じることは ほとんどなく、このビールもその点では安心です。 ただ、「味わい」に焦点を当てるのであれば、もう少し 旨みを引き出す何かがほしい、かなぁ… まあ、新ジャンルなので、そこまでは求めないですし、 雰囲気重視という気もしますけれども… これからもいろいろなビールがリリースされますので、 春向けビールのウォーミングアップとして、いかがでしょうか？ 関連リンク サントリー 春の「旬味」（公式ページ） ### 那覇・牧志「浮島屋台 ええかげん」 野菜＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇の牧志公設市場のさらに奥にある「浮島屋台 ええかげん」に 行ってきました。こんな感じの通りを抜けるとある赤ちょうちんのお店です。 赤ちょうちんの「ええかげん」の文字がいい感じに目立っています。 このお店、カウンターが5席くらい、あとは外のテーブルも使えるかな、 という感じですが、先日は女子プロレスラーの団体も飲んでいた、というので まあ、なんとでもなるのかな、とも思います。 小ぢんまりとしたお店ですが、串焼きがメインのため、メニューは 多いように見えます。基本的に野菜多めのグリルな屋台、という印象ですが、 その日の仕入れによって、だいぶメニューが変わるのではないかと思います。 ビールはプラカップです。「お替わりは、おなカップでお願いします」とのこと。 同じカップを使うという事で、とてもエロ、ではなくてエコですよね。 さて、この日はフーチバー（よもぎ）を使ったちゃんこ鍋がありました。 なんでもよもぎの香りが強すぎて、人気がないとか… 僕は香りの強いものが好きなので、フーチバーの香りを楽しみながら 美味しくいただきました。野菜多めでヘルシーです。 さて、串焼きもいただきます。まずは華クイーントマト（1本200円）。 ミディアムサイズのトマトが２つ、串に刺さっています。 トマトって熱することで甘くなる印象がありますが、こちらも例外ではなく、 野菜的な甘さがあって美味しかったです。ビールとの相性も良かったです。 野菜をもう一串、まるごとピーマン（1本150円）です。 まあ、名前のまんま、まるごとです。ただ、ジュルリと肉厚で美味しいです。 ピーマンの種って、今まで取っていましたが、意外と気にならないもんですね。 お肉もいただこうかということで、もも肉ボーボー焼き（800円）を… ここのお店は野菜が食べられることがオススメなのですが、 お肉もしっかり美味しかったです。もも肉は柔らかいだけではなくて、 ちょっと噛み応えが欲しいんですが、それがしっかりとありました。 ということで、ビールをお替わり！ かっこつけている感じの店主です。 若干、カオス感の漂うお店であることが伝わりましたでしょうか？ このあたりで野菜串を美味しく食べられるところってあまり無い気がするので、 野菜な気分の時、もしくはカオスな気分の時にオススメです！ 関連リンク 浮島屋台 ええかげん（食べログ） 今日の一枚 なぜか清原のサインボールがあった… ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ 香るエール どうも、麦酒男です。 3月1日より発売となる ザ・プレミアム・モルツ 香るエール を 先行していただきました。プレモルで云えば、香るプレミアムという 商品がありましたが、それのリニューアルという感じでしょうか。 最初はしっかり冷やしたものをいただいたのですが、 それだとフルーツのような甘さはあるものの、 香りや苦味はそこまで際立っていませんでした。 少し温度を上げてからいただくと、香りが花開く感じでした。 苦味よりもフルーティーな香りが強くて、苦いのが苦手な人にも オススメしやすいビールになっていると思います。 スパークリングワインの代替、というと言葉が微妙ですが、 そんなシチュエーションにこのビールは良さそうです。 今回のリニューアルには、ビールの香りを楽しむ、という 従来のプレモルの楽しみ方のさらなる訴求と、 「エール」という言葉を広めようとする狙いがあるのかな… と思っていましたが、６缶パックに付いて来る２種類のグラスを見ると さらに、グラスの違いによる楽しみ方も提案しているんですね。 大手メーカーとしては、一歩踏み込んだ提案じゃないかと思います。 さらに、クラフトビールが広がりつつある今、一般の消費者だけではなく、 料理やシチュエーションにあったお酒を提案したい飲食店にとっても、 選択肢としてありがたい（大手の）ビールなんじゃないかと思います。 すでにイタリアンやスペインバルのようなお店で、 香るプレミアムを見る機会が何度かありましたし、 一般消費者だけではなく、飲食店向けのリニューアルなのかもと思ったり… まだ飲んだことの無い方はぜひ試してみてください！ 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ「香るエール」（公式ページ） ### 美人×麦酒 なつみさん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今日は沖縄のビールミーティングで出会ったなつみさんがゲストです。 ビールミーティングに来てくれるくらいなので、お酒好きな女性なのですが、 なんというか、童顔ですよね。色白でかわいい印象です。 だけど、繰り返しになりますが、お酒は好きだということで、 待ち合わせ場所で１杯目のビールを飲み干したら、すぐに次に移動です。 次のお店はパーラー小やじ、カウンターに陣取りました。 レッドアイを飲んでいるのが童顔に似合っている気がしますが、 オリオンのジョッキってあたりが、さすがな気もします。 ここでも軽くつまんで飲んだら、牡蠣が好きだというなつみさんのために 生牡蠣が食べられるお店に移動… 節子鮮魚店に行ってきました。 綺麗な服で来てくれたなつみさんと節子鮮魚店の雰囲気が若干ミスマッチですが、 ビールと牡蠣、さらには白子ポン酢を食べてゴキゲンな美人さんなのです。 この表情。 後ろの壁にジバキャンが貼ってあったり、美人×麦酒的には撮影が しづらいお店ではあったので「そろそろ次に行きますか」と声をかけたところ… この表情。 次のお店への移動中に、何かが目覚めたようです。 さっきまでの人ですよね？ というくらいに大人っぽい表情に… なつみさんも通う立ち飲み屋「シナーダ」に来たのですが、このお店の２階には ファンシーな個室がありまして… せっかくなのでそちらでも撮影。 「わたしの部屋にようこそ」的な、ソファーに寝そべってのビールです。 なつみさんは余裕が見えますが、逆にこちらは余裕がなくなります。 「ほら、もうビールが無くなりますよ…」 やっぱり個室で美人とふたりってのはいいものです。 美人との距離がだいぶ近づいたんじゃないだろうか… なんて話をしたら、窘められてしまいました。 そして、この後、梅干しサワーをガンガン飲むなつみさんなのでした… 立ち飲み屋だからか、それとも中身はおじさんだからなのか… 今までのゲストもそうでしたが、美人っていろいろな表情を持っています。 それだけにミステリアスで魅かれる、ということもあるのかもしれません。 処女と少女と娼婦に淑女… あ、あと、おじさん？ 童顔に始まり、おじさんで終わったなつみさんが、 次の乾杯でどんな表情を見せてくれるのか… 楽しみです！ ### 那覇・泊「ワイン酒場 のむりえ」 ワイン＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・泊にあるワイン酒場に行ってきました。泊といえば、 フェリーターミナル「とまりん」があるあたりです。 とまりんから徒歩４分、ワイン酒場のむりえです。 お店は手前にカウンター、奥に個室があるようでした。 何度か前を通って気になっていたこのお店、いつも覗くと 女性の比率が高かったんですよね。この日もそんな感じでした。 ビールはプレミアムモルツの小瓶でした。グラスはカフェで使われてそうな グラスでしたが、せっかくのプレモルなのでワイングラスをもらえばよかった… もちろん、このグラスでも美味しいんですけどね。 まず、ビールに合わせていただいたのは、薫製の盛り合わせ３点（480円）です。 ちくわ、鴨、玉子がワンプレートになっていました。 どれもしっかりと薫香がついて美味しかったです。薫製には明太子やサバ、 イカもあったんですが、ビールと合わせてのこのラインナップ、素敵です。 １杯目のビールを飲み終えたら、ワイン酒場なのでワインをいただきます。 オススメのメニューで書かれていた生牡蠣をいただこうと、白から… そして牡蠣です。身がプリッとしていて美味しそうですが、 食べたら想像以上に美味しかったです。クリーミー！ 沖縄は20度を超える日もありますが、まだまだ冬ですもんね。 この時期にクリーミーな牡蠣を楽しまずにどうする！？ ということでおかわり。 痛風が怖くはありますが、美味しいですねぇ。スパークリングでも 良かったなぁ、なんて考えつつ、続いては赤ワインをいただきます。 となれば、合わせるのはお肉。生ハムをいただきました。 この日はサクッと飲む感じだったので、そろそろ〆ようかと思ったんですが、 名残惜しいので最後に１杯、ハイボールをいただきました。 落ち着くいいお店って、最後にもう１杯、頼んじゃいませんか？ で、その１杯を飲むために、またつまみを頼んでしまうという… またも薫製３種盛りですが、今度は先程いただかなかったものを… こちらも味も香りも美味しい薫製でした。 これからの季節、ダイビングで沖縄に来る方も多いと思いますが、 フェリーターミナル・とまりんからの帰りに立ち寄るのにも ちょうどいいですね。女性ひとりで来ている方もいらっしゃいましたし、 女性でも入りやすいんじゃないかと思います。 関連リンク ワイン酒場のむりえ（Facebookページ） のむりえ（食べログ） ### タウンプラザかねひで 麦曜日 どうも、麦酒男です。 スーパーやコンビニで売っている大手メーカーのビールは いろいろありますが、沖縄のスーパー限定のビールを見つけたので、 今さらながら飲んでみました。それがこちら、麦曜日です。 「むぎようび」なのか「ばくようび」なのか、読み方がわかりませんが、 「つきようび」や「みずようび」じゃないことを考えると「ばくようび」でしょうか… こちら、沖縄のスーパー「タウンプラザかねひで」で売っている新ジャンルで 金秀商事が販売しているのですが、醸造に関する表記が無いので、 これだけだとどこで造っているのかがわかりません。（韓国説あり） 350mlで税別80円とかなり安いです。 いただいてみると、新ジャンルらしいすっきりとした味で、 止渇飲料という感じで飲みやすいなぁ、と思いました。 ただ、ドリンカビリティはそんなに高くないのか、 何杯も飲みたくなる感じではありませんでした。 まあ、かなり安いお酒なので、そんなもんなのかなぁ、とも思います。 ビールの評価としては難しいものがありますが、オリオンビール以外の 沖縄の新ジャンルということで、お見知りおきいただければ幸いです。 関連リンク タウンプラザかねひで 金秀商事（公式サイト） ### 那覇・牧志「食堂インド」 マサラ＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のインド料理屋で一番有名なのは牧志・桜坂にある 「食堂インド」なんじゃないかと思います。ランチからやっている お店なんですが、飲み放題プランがある、ということで行ってきました。 カレーはもちろん、スパイスを使ったいろいろなお料理が楽しめますし、 ビールもインドのビールがありますが… 120分1,000円でオリオンの麦職人や他のアルコール類が飲み放題になる メニューがありますので、今回はそちらを利用します。 オリオンの麦職人は発泡酒ですが、飲み放題ですし、すっきりしているので スパイスの効いた料理と合わせるなら全然OKです。 さて、ビールの心配が無くなったので、ビールに合わせて美味しいメニューを どんどんいただきますよ。まずはビールとの相性が抜群のインド料理、 サモサ（450円）からスタートです。 サモサはサクッとすた食感と中のほっこりしたポテトが美味しい、 インド風のコロッケ、って感じでしょうか。ビールとサモサがあったら 何時間でも飲めそうです、というくらい相性がいいです。けど、太りそうです。 続いては、イラニーカバブ（550円）。ココナッツミルクに漬けたチキンだとか。 ココナッツミルクの風味が美味しいですね。レモンが添えられていましたが、 これはレモンをかけずに食べた方が美味しかったです。 続いては海老。タンドリープラウン（530円）です。 こちらは逆にレモンを絞って食べた方が美味しかったです。 ビールとタンドリー料理も相性いいですよねぇ。 揚げ物に戻って… お次は、インド風天ぷらだという パコラ 海老とサカナ（650円）をいただきました。 インド風沖縄の天ぷら、という感じでしょうか。衣が厚くて こちらも美味しかったです。ビールに合う料理が多いなぁ。 極め付けに、と思って頼んだのが、アルマサラ（480円）です。 インド風ジャーマンポテト、ですって。素揚げしたポテトといんげん、 玉ねぎを炒めて、スパイスで味付けしている感じですね。 ビールとの相性で云えば、サモサに軍配が上がるかな、と思いますが、 サモサで始めて、後半はアルマサラってのがいいんじゃないでしょうか。 最後はマトンのカレーを辛口でいただきました。 デザートはいただかなかったんですが、その下に書かれている ３時間飲み放題＋料理８品で3,000円ってコース、オトクですね～。 ４人以上で来るなら、こっちの方がオトクなんじゃないかと思います。 （120分1,000円の飲み放題は突然来店してもオーダーできます） ということで、スパイスやインド料理好きが集まる飲み会だったら、 食堂インドで決まり、なんじゃないかと思います。オススメです！ 食堂インド（食べログ） ### 2016年春に発売される大手メーカーのビールまとめ どうも、麦酒男です。 大手メーカーのサイトを見ていたのですが、どうやら各社、 2016年春に発売されるビールがいろいろあったので、まとめてみました。 サッポロビール まずはサッポロビールから。 ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間（3月1日発売） ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間に続く第二弾となる ジョエル・ロブションとのコラボビールです。ゆったりと食事を楽しみたい時や、 食後のくつろぎシーンなどにふさわしいビール、とのことです。 熟した果実を思わせる薫りが特長のホップ「モザイク」を使用、とのことで、 どの程度、ホップの個性が出ているのか、楽しみです。 クラフトラベル Hello!ヴァイツェン（3月22日発売） クラフトラベルからヴァイツェン酵母を使ったビールが登場です。 同ブランドで小麦のエールというのもありましたが、使う酵母を変えて スタイルも変わっていますが、やはり春は小麦推しなんですかね。 個人的には、クラフトラベルのヴァイツェングラスが気になっています。 サッポロクラシック 春の薫り（3月29日発売） こちらは北海道限定で販売されているサッポロクラシックの季節限定商品です。 「ふらのほのか」というホップとフレーバーホップを一部使用とのことで、 こちらもホップの特徴を前に出したビールになりそうです。 これは間違い無さそうとの予感を信じて、１ケース予約しました！ サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー（4月12日発売） 39年の歴史で史上初となる黒ラベルの全国型の派生商品とのことです。 『2015年日本育種学会賞を受賞したサッポロ独自の“旨さ長持ち麦芽”を贅沢に 100%使用し、喉ごしのうまさと爽快な後味を追求しました』との説明を読んでも 味の想像は出来ないので、これは実際飲んでみるしかない、と思っています。 キリンビール 一番搾り 小麦のうまみ（3月15日発売） 昨年も販売された「一番搾り 小麦のうまみ」が今年も登場です。 昨年いただいた感じだと、食事と合わせやすい優しいビールだったので、 今年も普段使いのビールとして、一家に６缶、くらいはあってもいいのかな、と。 グランドキリン うららかをる（3月22日発売） グランドキリンから、またまた新商品の登場です。その名も「うららかをる」。 ブラボーホップ＆小麦麦芽を使ったウィートスプリングエールだそうです。 柑橘を思わせる華やかな香りと小麦麦芽の爽やかな味わいを楽しめる、 名前の通り、そんな春らしいビールになっていそうですね。これも期待！ グランドキリンもリニューアル 同じタイミングでグランドキリンもリニューアルするとのことです。 従来のヘルスブルッカーホップに加え、ネルソンソーヴィンホップを 一部使用とのこと。ラベルも新しくなり、DIP HOP IPLという文字が目立ちます。 アサヒビール アサヒ ザ・ドリーム（3月23日発売） アサヒビールからは、“究極のコクキレ”と“糖質50％オフ”を兼ね備えたという アサヒ ザ・ドリームが発売となります。広告キャラクターは五郎丸さんだそうです。 糖質オフのビールというと、キリンの発泡酒、淡麗グリーンラベルが 女性に人気ですが、こちらは男性向けでしょうか。 アサヒドライプレミアム豊醸（4月12日発売） 「ドライプレミアム」をクオリティアップし、コク・香り・アルコール分の すべてにおいて深みを追求したという「ドライプレミアム豊醸」が登場です。 ドライプレミアムはいろいろ出てきましたが、これが決定版という感じでしょうか。 このデザイン、何かに似ている気がするんですが思い出せず… なんだろう？ サントリー 春の旬味（２月23日発売） サントリーからは明日（2月23日）新ジャンルの商品が発売になります。 パッケージには「春の味覚と、爽やかビター」と書かれています。 アロマホップを使っているので、香りを楽しみつつ、軽く飲めるビールに なっているのではないかと思います。意外とイケるんじゃないかと… ザ・プレミアム・モルツ 香るエール（３月１日発売） 同じプレミアムモルツでありながら、香る“プレミアム”から“エール”へと 3月1日にリニューアルするとのこと。プレミアムよりも「エール」という スタイルや言葉の定着が狙いなのかな、なんてことも考えられますが、果たして！？ 発売日順に並べてみると… 2/23　サントリー 春の旬味 3/ 1　ザ・プレミアム・モルツ 香るエール 3/ 1　ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間 3/15　一番搾り 小麦のうまみ 3/22　グランドキリン うららかをる 3/22　クラフトラベル Hello!ヴァイツェン 3/23　アサヒ ザ・ドリーム 3/29　サッポロクラシック 春の薫り 4/12　サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー 4/12　アサヒドライプレミアム豊醸 ということで、意外とバラけてくれた印象です。クラフトビールがブームですが、 大手メーカーも美味しいビールを出し続けています。さて、この中から 勝手にビールアワード候補が出てくるでしょうか。楽しみです！！ ### サッポロビール 麦とホップ The gold Extra Malt どうも、麦酒男です。 サッポロビールの『麦とホップ The gold』が新しくなりました。 麦とホップ ⇒ 麦とホップ The gold ⇒ 麦とホップ The gold Extra Malt と 徐々に名前が長くなっている気がしますが、少年マンガ的な進化、でしょうか。 リリースを見てみても、麦とホップ史上最大の麦芽量ということで、 やはりマンガ的わかりやすさがあるような気がします。 元々、ビールを目指した新ジャンルとして、先頭を走っていた感のある 麦とホップなので、飲んでみて、やはり美味しいなぁ、という感想です。 発売当時は「私にはビールです」というコピーもありましたが、 これだけクラフトビールが盛り上がってくると、いろんなビールがあって 当然ですし、意味合いも変わってきますからね。突き抜けている感のある キャッチコピーが分かりやすいのかな、なんて思ったりします。 そんな麦とホップですが、この半年間でいろいろなバリエーションが 出ていたのをご存知でしょうか？ The gold、黒以外にも赤、白、紫まで。 今回のThe gold Extra Maltも含め、僕がもっとも美味しかった、 というか、気に入った『麦とホップ』を選んでみたいと思います。それは… 麦とホップ The gold コクの極みです！ コクの極み、と言われるとコクを期待してしまうのですが、コクという点では もちろん、実際のビールには敵いません。ただ、それよりもビールに似せることを 考えて造られた麦とホップが、それ以外の「味わい」を得た感じでした。 このビールは、いつでも誰でもというオールマイティーな存在ではありませんが、 『麦とホップ』のバリエーションモデルとして優秀だと思いました。 ただ、麦とホップのブランドが無くても、リーズナブルで美味しいわけで… そんなわけで、今年もリリースされることを期待しています！ 関連リンク サッポロビール 麦とホップ（公式ページ） 「サッポロ　麦とホップ Ｔｈｅ ｇｏｌｄ」リニューアル発売（ニュースリリース） ### 那覇・松山「北海道ジンギスカン倶楽部」 羊＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇市松山にあるジンギスカンのお店「北海道ジンギスカン倶楽部」に 行ってきました。近所にはいろいろなお店がありました。 こちらの樽生ビールは麦とホップでした。沖縄だと珍しいかも。 ジンギスカンは炭火です。鍋にマスターが野菜を入れてくれます。笑顔！ 野菜はいろいろありますが、基本は玉ねぎともやしでしょうか。 もやしは綺麗にカットされたものが出てきました。 そしてお肉の登場です！ 左が特上ロース（1,000円）、上のがマトン（750円）、 右がショルダー（690円）です。ロースとショルダーは生、マトンは冷凍ですね。 後は焼いて、食べるだけ！ テーブルにはタレの他に塩、胡椒、にんにく、 一味がありました。一味や胡椒で味変をしてもいいかもしれません。 生のお肉はレアでもいけます、ということでレアでいただきます。 やはり値段が高いだけあって、ロースが一番美味しかったです。 味が美味しいのはもちろん、脂もほどよかったです。 雪わさび（380円）なるものもオーダーしてみました。山わさびですね。 北海道では、すりおろしたものに醤油をかけて薬味にするということです。 もちろん、お肉と一緒にいただきました。さっぱり！ こちらはマトン。他のお店で食べるものよりも厚切りになってました。 食感もしっかりしますし、これはこれで美味しいですね〜。値段を考えるとマトンもオススメです。 といいつつ、美味しかったロースをお替わり… プラス、ラムのタン（1,300円）もいただきました。 こちらはタンらしく、脂がしっかりとのっていて美味しかったですよ〜。 ということで、松山のジンギスカンでした。松山という場所柄か、 ジンギスカンの煙をすぐに吸い込んでくれる仕組みになっていて 服に匂いがつかない様になっていました。 今回はフレッシュラム肉だけを食べましたが、予約時に伝えれば、 タレに漬けられたお肉もいただくことができるそうです。 次は泊の近くにあるジンギスカンのお店にも行ってみようかな〜。 関連リンク 北海道ジンギスカン倶楽部（食べログ） ### キリンラガー（瓶）が飲み放題でオトク、な気がする焼肉きんぐ どうも、麦酒男です。 ジムに行ったり、しっかり運動をした日には、遠慮せずにガツガツお肉が食べたい… ということで、食べ放題のチェーンである「焼肉きんぐ」に行くことがあります。 焼肉きんぐは、北は北海道から南は沖縄まで、日本全国にある テーブルオーダーの食べ放題をやっている焼肉屋です。 コースは税別2,680円からあって、飲み放題には別途1,290円が必要です。 ちょうど去年の今頃ブログに書いたんですが、少しシステムが変わったようです。 焼肉の食べ放題、飲み放題で4,000円ちょっとと考えると、 そんなに安くも感じないかもしれませんが、飲み放題のビールが キリン 一番搾りとキリンラガーなんです。 飲み放題だけの値段で云えば、1,300円くらいですが、多くのお店は 新ジャンルだったり、良くても発泡酒だったりする中で ビールが２種類もいただける、というのはポイントが高いと思いませんか？ ということで、お肉と野菜をガツガツ食べながら、ビールをたくさん飲んできました！ 焼肉や野菜も食べ放題ですから、もちろんお食事もいただきますよ。 この日はスタンダードコース（2,980円）にしたので、 カルビステーキからいただきました！ でっかいお肉を焼いて切って食べる！ 包み野菜のセットも食べ放題なので、たくさんオーダーして準備完了！ ドカーンと焼いて… 包んで食べる！ 巻いて食べる！ ちなみにこちらは厚切り豚タンに柚子葱をのせて… 味噌をつけて食べるのも美味しかったです。 樽生ビールは一番搾りだったんですが、やはりここはラガーかな、と。 一番搾りが飲み放題のお店はたくさんある気がしますが、 ラガーが飲み放題ってのはなかなか珍しいですよね。 そして苦いビールが好きな僕にはとてもうれしいチョイスなのです。 最初に出てきたビールは2016年1月のビールでしたが、杯を重ねると 2015年のビールも出てきました。冷蔵庫の手前に瓶を補充しているんでしょうかね。 まあ、でも、最初に美味しい方を飲めてよかった、かな。 野菜もたくさん食べましょう、ということでナムルも３回くらいお替わりしました。 焼肉は野菜と一緒だと食べ飽きないというか、いつも以上にいけちゃいます。 ナムルに野菜に鶏ナンコツ、みたいな感じでお肉にこだわらなければ、 4,000円で食べ飲み放題になりますが、もう300円プラスして スタンダードコースにした方が、断然お得感と満足感は得られると思うので、 そちらがオススメです。 オーダーできる時間は80分、テーブル自体は100分の限定となっています。 ということで、この日はふたりで一番搾りのジョッキ２杯とキリンラガー中瓶を ７本いただいたところでフィニッシュとなりました。 お会計はふたりで税込9,222円！ ひとり約4,600円です。 ビール飲み放題で思い出すのは、夏の豚組ビアホールです。 5,000円以下でお肉、野菜が食べ放題、そしてビールはいろいろ選べる… と、かなり素敵なんですが、夏だけの限定メニューとなっています。 夏は豚組がオススメですが、それ以外の季節だったら 焼肉きんぐがオトクにビールを楽しめますし、オススメです！！ 関連リンク 焼肉きんぐ（公式サイト） ### 美人×麦酒 他力本願 Instagram編 どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 ただ、美人と出会えない時もある… ということで、Instagramで見つけた美人×麦酒的写真を引用して、 他力本願な美人×麦酒の記事を作ってみたいと思います。 Ministerstwo Browaruさん(@ministerstwo_browaru)が投稿した写真 - 2016 2月 4 7:21午前 PST Ministerstwo Browaruさん(@ministerstwo_browaru)が投稿した写真 - 2016 2月 6 10:03午前 PST Ministerstwo Browaruさん(@ministerstwo_browaru)が投稿した写真 - 2015 1月 31 4:09午前 PST このあたりは美人×麦酒っぽい写真かなぁ、と思いますが、 何より海外の方が美人×麦酒に初登場なのが個人的には面白いかな、と。 ちなみに上の３つはポーランドのカフェ＆ビアバーのアカウントですが、 写りのいいスタッフがいるお店は、Instagram で情報発信ってのも 全然ありなんじゃないかと思いましたよ。 Bharath Ursさん(@bharathurs)が投稿した写真 - 2016 2月 7 7:18午後 PST 🍻Kitty Craft🍻さん(@mermaidontap)が投稿した写真 - 2016 2月 11 11:54午前 PST Dziewczyna z Piwemさん(@tinyfoxytail)が投稿した写真 - 2016 2月 6 9:27午前 PST @shokozo3が投稿した写真 - 2015 12月 2 7:09午後 PST で、Instagram を見てて、素敵なアカウントに出会いました。 #Beer_Portraitさん(@beer_portrait)が投稿した写真 - 2016 1月 31 8:43午後 PST #Beer_Portraitさん(@beer_portrait)が投稿した写真 - 2015 9月 29 8:51午後 PDT #Beer_Portraitさん(@beer_portrait)が投稿した写真 - 2016 1月 6 8:22午後 PST いやはや、beer_portrait のおふたり、素敵です。 さて、僕も自力でいい写真を撮らねば、ということで… Show Takabashiさん(@takabashi)が投稿した写真 - 2016 2月 13 12:05午前 PST 2016年の美人×麦酒、近日公開予定です。乞うご期待！ ### スワンレイクビール バレンタインポーター どうも、麦酒男です。 新潟のクラフトビール、スワンレイクビールの バレンタインポーターをいただきました。 バレンタインデー限定のラベルが貼られたポーターです。 せっかくのバレンタインラベルだったので、 時期に合わせていただいてみました。 僕がすごく信頼している美味しいブルワリーのビールですし、 その中でも評判のポーターですから、何も言う事はないわけです。 チョコレートモルトの香ばしい匂い、他の黒ビールよりもフルーティー、 というかフレッシュでクリアな飲み口が美味しいです。 個人的にはあまり黒ビールを好んで飲まないんですが、 スワンレイクポーターとアサヒのドライブラックは好きです。 関連リンク 瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイクビール（公式ビール） ↓スワンレイクIPAも入った10本セット、送料無料でオトクですよ↓ 【世界が認めた新潟の地ビール】 スワンレイク クラフトビール バレンタイン 福袋 飲み比べ 10本セット 【ふるさと割30％OFF商品】posted with カエレバ 株式会社天朝閣　瓢湖屋敷の杜ブルワリー Amazon楽天市場 ### 沖縄市「大衆劇場 足立屋」 祭り＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄本島南部に何店舗かある「足立屋」がコザ（沖縄市）にも登場しました。 今までのお店は、店舗ごとに立ち飲みだったり、炉端焼きだったりしたのですが、 コザの足立屋はなんと「大衆劇場」とのことで、劇場…？ のようです。 お店の中に入ると、お店の中にも赤ちょうちんが！ そして、カウンターに囲まれたステージ、ではなく調理場が！ これぞ、大衆酒場劇場！ カウンターはそれぞれ料理とスタッフの担当が決まっているようで、 お料理は赤ちょうちんに、スタッフは後ろの黒板に名前が書かれています。 赤ちょうちん、というかブースは、煮込み、串揚げ、中華、鉄板焼、 海鮮、立飲み、がありました。なるほど、これが足立屋一座、というわけですね。 安心してください、どこのカウンターに座っても、すべてのオーダーが可能ですよ！ それにしても、お値段もリーズナブルなのであります。お祭り感、半端ない！ オリオン、サッポロ、ホッピー ビールはオリオンですが、瓶ビールでサッポロラガーがあったり、 ホッピーも白黒あったり、さすがにツボをおさえたラインナップになっています。 ということで、僕は赤星、サッポロラガーから！ 席には一応グランドメニューが置かれています。これ以外にも 各カウンターの後ろの黒板にもメニューがあるわけで、 全メニューって云ったら、かなりの数になるのではないでしょうか。 我々が陣取ったのは煮込みカウンター、ということで、 まずは煮込み・大（350円）からいただきました。すぐに出てきました。 この煮込みが最初からすごくて、のどぶえあたりも入ってて 食感的にも味わい的にも興味深くていいんですよ～。すごいなぁ、と。 続いては、焼ギョーザ（350円）です。 いい焼き目ですよね～。味も濃いめでビールとの相性が良かったです。 続いて、帆立バター！ フライドガーリックがのった、居酒屋らしいアレンジです。 ある程度、喉もお腹も落ち着いたら、ホッピーをいただきます。 ホッピーの中はサッポロの焼酎、だったかな。とにかくたくさん入っています。 夜は酒場で運動会 ちょっと落ち着いたということで、足立屋をさらに楽しもうと思います。 ポテサラ、お新香、メンマの入った、おつまみ３点盛（400円）からの… 炉端焼きゾーンのねぎ焼き、いかだ（100円）… さらに、黄金つくね（250円）、せせり（100円）をいただきます。 さらにフットワーク軽く、海鮮エリアから刺身盛合せ・５点（600円）です。 かなり分厚いお刺身で、身も締まっていて美味しいんです。 沖縄ですが、このお刺身はオススメです！ さらに踵を返して、串揚げエリアからはピーマン（100円）、白ネギ（100円）。 ピーマンなんてまるごと揚げちゃってますよ。ほんと、お祭り感！ まだまだ行きますよ～！ 中華エリアから四川風麻婆（350円）！ 黒酢豚（350円）！ 〆の炭水化物も充実！ ここまでお祭り感があると、満腹中枢やら良心回路やら理性やら、 いろいろなものがやられちゃいますね。いつもは食べない〆の炭水化物も がっつりといただいてしまいました。恐るべし、足立屋！ まずは、煮込みエリアの鶏塩ラーメン（450円）。 やさしい出汁が美味しいです。ラーメンに入ってるせせりもうまい！ そして、海鮮エリアのお寿司もお好みでいただきました。 〆コハダ（50円）、天然真鯛（150円）… トロ（150円）、黒瀬ブリ（150円）、イカ（50円） 寿司もうまいぞ～！ ということで、ここでお腹に何も入らなくなりました。 他にも… お茶漬け、炒飯、中華丼、さぬきうどんもありました。すごい！ ビールやホッピーを何杯も飲んで、いろいろ美味しいものを食べて… １万円でした。いやはや、すごいのは見た目とシステムだけでは無かった！ 大衆劇場 足立屋… 居酒屋以上に楽しめる、まさに劇場でした。 お腹いっぱいです。いろんな意味でごちそうさまでした！ 関連リンク 大衆劇場 足立屋（食べログ） ### 春はあけぼの、ということで「あけぼのラーメン」で飲んできた！ どうも、麦酒男です。 最近、ランチで通っているお店があります。 100種類以上のメニューがある「あけぼのラーメン」というお店です。 リーズナブルな値段とすごいボリュームが特徴の中華定食屋さん、かな。 あけぼのラーメンで食べたランチ一覧（沖縄ランチブログ） とにかくいろんな定食があるのですが、100円引きで単品の注文も可能、 ということで、ここで飲んでみたい！ と思い、行ってきました！ 那覇に３店舗展開しているあけぼのラーメンですが、 この日、飲み会を開催したのは、店名にもなった曙本店です。 店内のテーブルやカウンターにはメニューブックは無く、 お店一面に張られたメニューから食べたいものをオーダーします。 お酒のメニューもないのですが、聞いてみたところビールだけ置いてました。 ということで、ビールで乾杯です！ ビールはスーパードライでした！ さて、今までに食べた事のないメニューを探していると、 こんなメニューを見かけました。豚キャベ… 液キャベのようで最初に頼むのに良さそうだぞ、ということでオーダー！ やってきたのがこちらです、豚キャベ（620円）。回鍋肉的なね。 続いて、気になっていたニンニク炒め（620円）を… こちらはニンニクとニンニクの芽、肉に玉ねぎを炒めたものでした。 写真を撮り忘れてしまったんですが、餃子もあります。 しっかりとした焼き目、餡はビールとの相性抜群でした！ 続いては、こちらも気になっていた四川マーボー（600円）です。 中華定食系のお店の四川麻婆が果たしてどのくらい四川なのか… この機会に確かめてみました。 本格的、とまではいきませんでしたが、なかなかの痺れ具合で 美味しい麻婆豆腐でした。これならランチで食べてもいいな～。 さらに、あけぼのラーメンでは高額の部類に入る酢豚（800円）。 まあ、他の中華料理屋さんでも手間のかかる酢豚は高額なことが多いですかね。 揚げた豚の大きさがかなりのもので、満足感のある酢豚でした。 酢豚に使うお肉って沖縄の豚と相性がいいんじゃないかと思います。 続いて、野菜を食べようということで… にら玉やさい炒め（700円）です。 ネーミング通りのキャラクター、という感じですね。 他のメニューと比較しちゃうと、ちょっと高く感じちゃうかな…？ もうひとつ、ということで、なにか無いかと探していたところ、 誰も目が届かなさそうな場所にこんなメニューが！ 豚バラ香味正油炒め（旨）、なかなかシズル感のあるネーミングです。 で、出てきたのはこちら！ 大量のキャベツサラダと豚肉です！ ちょっと濃いめの味付けはスタ丼を彷彿させます。ご飯のお供にピッタリです！ ライスとスープをつけて定食にしても 750円という値段も魅力ですね。 おかずでご飯をがっつきたい、という時にはこちらをいただこうと思います。 このあたりでお腹がいっぱいになってしまいました。 大人5人で行ったのに、これでゲームオーバーとなりました。 ビール10杯（4,500円）とご飯ものひとつ（820円）を含めて、10,050円でした。 ひとつひとつのボリュームを考えると、納得のお値段と云えます。 それにしても、あけぼのラーメンでの飲みは男らしくワイワイ飲めるのと、 （参加者5名のうち2名は女性だったんですけども…） 壁一面のメニューから好みの一品を探す楽しみがありますね。 たまに飲むならこんな店… いかがでしょうか？ 関連リンク あけぼのラーメン（食べログ） ### 沖縄市「カフェ オーシャン」 オキナワンタコス＆ビール どうも、麦酒男です。 コザ（沖縄市）でお昼からビールを飲みつつ、タコスを食べてきました。 １軒目の「メキシカンフード ドスマノス」を出てからなんとなく歩きます。 コザの街はなかなか興味深いです。こんな感じのライブハウスや… ポールダンスが見られるお店なんかがあるんですね。 そんなお店を通り過ぎ、やってきたのはこちら。 写真奥に見えるお店「カフェ オーシャン」です。 こちらはライブスペースもあるカフェです。夜は飲み屋、なのかな？ まずはカウンターに陣取って、ビールをいただきます。こちらではオリオン！ カウンターの前にはAサインが飾られていました。Aサインは本土復帰前の沖縄で 米軍公認の飲食店・風俗店に与えられた営業許可証のことです。 Aサインとは？ 1953年に制度が発足し、米軍風紀取締委員会による衛生基準に合格した業者に与えられた。Aサインの「A」は「Approved（許可済）」の頭文字で、公認の店舗は許可証か「A」の表示を店頭に掲げて営業した。この制度の目的は沖縄の風俗・飲食店が米軍要員及びその家族の健康と福祉に脅威を与えないために、一定の衛生及び建築の基準に適合基準を設けることにあった。米軍の懸念は主に島内飲食店の衛生水準及び風俗店を介した性病感染にあった。（参照：Aサイン - Wikipedia） すごく簡単に言えば、米軍が認定したしっかりとしたお店、ということでしょうか。 今では、この制度は無くなっているので、その歴史を示すものになっています。 さて、オーシャンでもタコス（2P・500円）をいただきます。 こちらのタコスは皮が薄く、パリッカリッとしています。 中は牛の挽き肉ですが、味わい深く飽きない味になっています。 チリソースをたっぷりかけていただけば、ビールが止まりません！ パッと見は結構大きいのですが、軽く食べられるのも魅力ですかね。 ドスマノスがメキシコのタコスなのに対して、オーシャンは アメリカンというかオキナワンというか、そんなタコスです。 タコス目当てのハシゴ酒ってのは沖縄ならではかもしれません。 ちなみに、このオーシャン、今年で50周年なんだとか！ いろいろなイベントが開催されているようですし、 コザに来た時には、こんな歴史あるお店で飲むのもオススメです。 お昼はお店の方とゆっくりとお話もできそうなので、 そんな時間帯を狙っていくのもいいかもしれませんね！ 関連リンク カフェ オーシャン（食べログ） Gate to OCEAN　オーシャン（公式サイト） ### 沖縄市「メキシカンフード ドスマノス」 タコス＆ビール どうも、麦酒男です。 コザ（沖縄市）でお昼からビールを飲みつつ、タコスを食べてきました。 コザの街並みは日本でも独特だと思いますが、文化的な観点でも いろいろと面白いと思います。それを知るには昼よりも夜の方が 適しているのかもしれませんが、今回は昼にぶらぶら歩きつつ… さて、最初に伺ったのは、メキシカンのお店「DOS MANOS（ドスマノス）」です。 お店に入ると、お客さんがアメリカ人だけでちょっと驚きました。 が、それがコザ、だったりします。沖縄の人が行くお店と 在日米軍の人が行くお店は結構ハッキリ分かれている気がします。 まずはメキシコのビール SOL で乾杯！ 軽くナチョスをつまみつつ、タコスもいただこうかなぁ、と。 こちらがナチョス・スモール（420円）、ワカモレ（250円）です。 野菜を刻んだサルサはナチョスと一緒に出てきました。 まあ、あとは適当にトルティーヤにのせて、食べるだけですね。 この日はちょっと寒かったんですが、夏はメキシカンビールに ナチョスと云ったら、ずっと飲み続けられそうな組み合わせです。 そしてこちらがタコスです。全部別のお肉が入っています。 メキシコのタコスは挽き肉ではなくて、刻んだお肉が入ってるんですよね。 サルサにハラペーニョをのせていただいたのは、ビーフタコス（250円）です。 ジュワッとしたサルサとハラペーニョの辛さがうまいですね！ 続いて、牛タン煮込みタコス（280円）です。 こちらもジューシーですが、ちょっと脂っこかったので、 余計にビールがすすむ感じです。包む皮（トルティーヤ）が柔らかい、 ソフトシェルのタコスだったので、相性はビーフの方が良かったかな。 店内にはキッズスペースもあり、家族連れで来ている人もいました。 この適当に遊んでおけ感もアメリカン、というかメキシカン？ さて、この日はハシゴということで、ここでお店を後にしましたが、 夏にまたガッツリ飲みながら訪れたいと思いました。そんなわけで二軒目へ… 関連リンク メキシカンフード ドスマノス（Mexican Food DOS MANOS） ### コザクラフトビールフェスタ2016に行ってきた どうも、麦酒男です。 ２月７日の日曜日、コザ（沖縄市）でクラフトビールフェスタが 開催されるということで、遊びに行ってきました。 会場は沖縄市にある複合施設、ミュージックタウン音市場です。 入場は無料、ビールは入口にあるブースでチケットを買って、 そのチケットと交換になります。 今回は、コザ麦酒工房の大浜さんの構想と呼びかけで実現したイベントとあって… 同じ一門の方々が全国からブースを出店していました。 まずは、コザ麦酒工房に丹波篠山ジグザグブルワリー。 高円寺麦酒工房、真備竹林麦酒… 吉備土手下麦酒、Awa新町川ブリュワリー… そして、インザドアブルーイングにクラフトハートブルワリーです。 ということで、ビールを買ったら乾杯です！ フードブースもいくつか出ていましたが、大きなところだと 最近、沖縄のいろいろなイベントにバスで出店している スカルペッターズがいたのが印象的でした。目立つし、なにより美味しい！ この日は沖縄にしてはめっちゃ寒かったので、鶏の炭火焼のブース前は かなりオアシス感がありました。 こんなに寒いのに、半袖短パンの人もいましたけれども… いくつかビールをいただきましたが、美味しかったのは、 ダントツで高円寺麦酒工房のF・IPAでした。 フレッシュなホップの香りと苦味が美味しかったです。さすが！ 新町川ペールエールもなかなか美味しかったです。徳島ですか～。 今回のコザクラフトビールフェスタは第一回ということで全国から 一門の皆さんが来た、という印象でしたが、来年以降はさらにいろいろな ビールが飲めるようになるのかもしれませんね。 来年は晴れるのはもちろん、気候も温かいといいなぁ、と思います。 関連リンク KOZAクラフトビールフェスタ2016（公式サイト） ### ベルギー NINJA LAGER どうも、麦酒男です。 "UNI-SEX"ビールをコンセプトにしてベルギーで製造したという NINJA LAGER（ニンジャラガー）をいただきました。 日本での分類は新ジャンルとなる商品です。 いただいてみると、すっきりと飲みやすいビールでした。 グラスに注いでしっかりと飲むよりも、ボトルのままで グイッと飲むような、そんなスタイルが合っている気がします。 それにしても、日本ビール株式会社のプロデュースだからでしょうか、 ニンジャの感じがビールに振り切っていない、そのままのニンジャで 面白いですね。ビールオタクではなく、普通の人をターゲットに している気がします。あとは日本好きな外国人とか…？ ビールの公式ページは無いようですが、Facebookページはありました。 ちょいちょいイベントをやっていて、NINJA GIRL（くの一）も いるんですねぇ… いやはや、NINJA GIRLに会ってみたいでござる！ 関連リンク NINJA LAGER / ニンジャラガー（Facebookページ） NINJA LAGER(ニンジャ ラガー) 忍者ラガー 瓶 330mlposted with カエレバ 日本ビール Amazon楽天市場 ### 那覇・久茂地「酒としゃぶしゃぶ AKINDO」 熟成日本酒＆ビール どうも、麦酒男です。 昨年末にオープンしたオシャレな居酒屋に行ってきました。 「AKINDO」というお店で、ご夫婦で切り盛りされているそうです。 まずはビールで乾杯です。お店の内装もそうですが、ビールのグラスも なんだかオシャレですね。ビールはモルツでした。 さて、こちらのお店ですが、創作料理といいますか、お酒がすすみそうな 気の利いたメニューがいろいろあります。まずはポテサラから。 春菊とベーコンのポテサラ（400円）です。 なかなか上品な味です。食感はビールと云うよりも日本酒に合いそうです。 続いてはもずくキムチ。近所にある「やまや」さんのキムチですかね。 これ、程よく辛く、味わいもあり美味しいんですよね。 ということで、ビールと合わせるにはちょっと味が薄めに感じた ポテサラと組み合わせて、モズキムモテサラを作ってみました。 うん、なかなかビールに合う！ ここから肉のおつまみに移行します。まずは、金武アグーの水餃子（400円）です。 出汁、さらに香味野菜！ 上品で美味しいですね。 続いては、山原若鶏もも肉幽庵焼き（880円）、からの… 鶏のおかか揚げです。衣におかかを使っているんですね。 と、ここで気が付きました。ここはビールよりも日本酒じゃないか、と。 そんなわけで日本酒をいただきました。しかも珍しい熟成酒とやらを… 福岡の「一、」（いちから）というお酒です。ちょうど無くなってしまったので、新しい一升瓶から… ググッといただきました！ これが、日本酒なんですけども、 味は紹興酒を思い出しました。 ということで、和にも中華にもありそうな肉巻きねぎセイロ蒸し（480円）を… ヘルシーでいいですよねぇ。 続いては、にくはにくでもニンニクです。山芋のニンニク醤油漬け（400円）。 今度は目で愉しませてくれました。市松模様と言いますか、 Bダッシュで駆け抜けたくなるような、そんな見た目で登場です。 ただ、酔ってただけかもしれません… ここでさらに日本酒を… 今回も熟成酒です。今回は長野！ 新今錦伝 純米 自然共生 七です。 こちらはそこまでのクセはなく、それが逆に飲みやすかったです。 まだまだ肴は続きます、というか、つつきます。 こちらはニガ菜と生ハムの洋風白和え（400円）。トロ～リ。 さらに、手羽先揚げ（1本100円）… そして、新じゃが＆塩辛、と、記憶が曖昧です。 どのおつまみもリーズナブルですし、毎日、少しずつでも日本酒を楽しみつつ、 無理なくお酒とその時間を楽しめるような、そんなお料理が多い気がしました。 バクバクモリモリではなく、美味しい酒と肴をじっくり楽しみたい、 そんな時間を過ごしたい、という時にオススメのお店でした。 つまり、そんな感じのデートにもいいかもしれませんね！ 関連リンク AKINDO（食べログ） ### 那覇・与儀「フィッシュジャム」 魚の肴＆ビール どうも、麦酒男です。 魚を使った肴の美味しいお店に行きたいなぁ、ということで、 からあげ酒場 パリパリの玉井さんが新たにオープンしたお店、 「フィッシュジャム」に行ってきました。 お店はかなりわかりづらいのですが、このあたりです。 楚辺の交差点から入って、最初の信号を左、って感じですかね。 2016年1月現在、Googleマップで「フィッシュジャム」として 登録されている場所は間違っているので、要注意です！ 店内はほどよく明るくて、清潔感のあるパリッとした雰囲気でした。 この日はカウンターに陣取って、まずはビールをいただきます。 こちらがフードメニュー。グランドメニューの他に、その日のオススメが あります。この日はいい魚が無かったとかでお刺身はありませんでした。 ビールは香るプレモルでした。すっきり美味しくてどんどん進んじゃいます。 そしてこちらでは、からあげ酒場パリパリのから揚げもいただけます。 ということで、前回一番おいしかった琉球黒酢からあげ（150円）を… さっぱりしたソースの下にはジューシーな唐揚げです。 ビールに一番合うのは餃子という餃ビ党の僕ですが、 から揚げだって負けず劣らず美味しいのです。 続いては、マグロのカマオーブン焼（580円）です。 いい感じで焼かれたマグロのカマの上にはローズマリーが！ なるほど、お店と同じくオシャレなあしらいですね。 お肉もジューシーで美味しく、ローズマリーのおかげか、 ビールでも美味しくいただけました。 が、まだまだマグロがあるので、次のお酒は壱岐焼酎にしてみました。 先日、八丈島に行ってから、焼酎も飲む機会が増えた気がします。 壱岐スーパーゴールドをお湯割りで… これがすっきりとフルーティーで飲みやすくて… マグロとの相性も良かったです。 調子に乗って日本酒もいただきました。山形は亀の井酒造の「ばくれん」です。 こちらもすっきり飲みやすくて、ちょっと危ないな、と思ったので、 ちびちびといただくことにしました。しかし、魚と日本酒は鉄板ですねぇ。 少し出汁をいただきたいな、ということで最後につみれ鍋（730円）を… あっさりした出汁にねっとりしたつみれと野菜が美味しいです。 酒と肴で冬を存分に楽しむことができました。 ということでこの日はここまで… ごちそうさまでした！ お店を出てから気が付いたのですが、こちらのお店でも パリパリと同じように、から揚げのテイクアウト窓口がありました。 お店の中では新鮮なお魚や丁寧なお料理を楽しんで、 お土産に唐揚げというのもいいんじゃないでしょうか？ 関連リンク フィッシュジャム（食べログ） ### オリオンビール Ryukyu White（琉球ホワイト） どうも、麦酒男です。 "Orion Craft Brewing Project"の第二弾ビール、Ryukyu White（琉球ホワイト）が発売になりました。夏の第一弾 琉球ペールエールに続いて、今回は白ビールです。 まずいただいてみると、スッキリと飲みやすいホワイトエールです。原材料にオレンジピールとコリアンダーシードが入っていますが、どちらかというと、コリアンダー的なスパイシーさを強く感じます。小麦の風味もしっかり感じますし、サッポロビールのホワイトベルグよりしっかりとしている印象です。さらに言えば、ヒューガルデンホワイトよりスパイシーなので、大人のホワイト、って感じでしょうか。 さて、このビールですが、伊江島の小麦を一部使用とのことです。伊江島については知らない方も多いと思います。伊江島は沖縄本島の西側にある離島で、県内では美味しい小麦が獲れることで有名です。（伊江島で作っているイエラムもめっちゃ美味しいのでオススメです！） 伊江島の小麦は味わいが深く、香りも豊かで美味しいんですよね。ちなみに那覇にある bar kana の伊江島産小麦を使ったピザは絶品です！ ただ、やはり海外から輸入してくる小麦と比較すると値段がかなり高く、琉球ホワイトでも、すべてを伊江島産にすることができなかった、のかも？ まあ、大手メーカーで造る量を考えると、伊江島だけでその原材料を担うのは難しい、ということもあるのかもしれません。 現在、沖縄県外ではアサヒビールから『アサヒ オリオンいちばん桜』が期間限定で販売されているようですが、この琉球ホワイトもおそらく近々、アサヒから春頃にリリースされるのではないかと思います。わしたショップでも売られるかもしれませんが、沖縄県外のスーパーやコンビニで見かけた時にはぜひ試してみてくださいね！ 関連リンク オリオンビール クラフトシリーズ第2弾Ryukyu White（公式ページ） 「オリオンクラフトシリーズ」第二弾Ryukyu White （琉球ホワイト）発売（ニュースリリース） ### 沖縄にブルワリーレストラン CHATAN HARBOR BREWERY がオープン！ どうも、麦酒男です。 沖縄の北谷（ちゃたん）という街に新しいブルワリー、そして ブルワリーレストランがオープンします。その名も… CHATAN HARBOR BREWERY （チャタンハーバーブルワリー）！！ 那覇から約30分、昨年オープンしたヒルトン沖縄北谷リゾートの隣、 （というか、裏側かな？）にありました。 で、北谷ハーバーブルワリーは2月9日にオープンするんですが、 （レストラン等のグランドオープンはもっと先になるそうです） その前にお呼ばれして、伺ってきました！ 工場見学から試飲まで！ 北谷ハーバーブルワリー 外観 ということで、まず到着したのは駐車場… 駐車場から見える雰囲気からしてかっこいいです。 そして、こちらが正面に回っていくと… 電燈あたりがちょっと邪魔ではありますが、この南国感！ 入口です。バーとレストランと… マリンアクティビティ？ ちなみにこちらの文字、お金がかかっている感じです。こんなあしらいが！ 細かいところにもデザインがされていて素敵です。 北谷ハーバーブルワリー 工場見学 さて、レストランとバーの見学の前に醸造設備を見せていただきました。 このあたりはそんなに詳しくはないので、サラッと… オートマチックでいろいろできるそうです。 こちらはモルトと粉砕機。除湿された部屋にありました。 乳酸菌で発酵させたモルトが、酸っぱくて美味しかったなぁ… あれでサワーエールとか造っちゃうんだろうか…？ こちらは冷蔵庫。樽詰めされたビールとホップがありました。 冷蔵庫の中はホップのいい香りがしておりました。 発酵させるためのタンクは４つ、貯酒タンクは２つ… ボトリングの機械もありました。 いやぁ、ピカピカ新品で綺麗でした！ すでに多くの方が気づいていると 思いますが、めっちゃお金かかってます。クラフトビールブームなんだなぁ… 続いてレストラン＆テラス席 続いては、レストランを見学します。入口から入って正面がバー、左手がレストランです。 レストランの奥から入口を見るとこんな感じです。 この右手にもテーブルがあり、かなり広いスペースとなっていました。 入ってすぐの場所には厨房があって、様子も見えますし… テラス席との間も広い窓になっているので、解放感があります。 テラス席へ… 春は気持ちいいだろうし、夏は夏で暑くて良さそうです。 東京と違って、沖縄の夏はだいたい最高気温が32度くらいなので、 日差しを避けたら、意外と過ごしやすいんじゃないかと思ったり… 窓に映る景色も素敵だっていうね。 工場を見ながら飲めるバースペース さて、お待ちかねのバースペースです。工場を見ながらコの字のカウンター席。 バーのタップは８本、ちなみにレストランは５タップでした。 奥には煮沸釜が見られるテーブルスペース。壁には植物が！ これ、人工観葉植物ではなく、ちゃんと生きてます。 黒い椅子は少しかすれていてビンテージものっぽいなぁ、と思ったのですが、 これは新品で、ビンテージ加工がされているものだとか。雰囲気！ こちらはバーで使うグラスたち。マースジョッキもありマース。 コースターにステッカー。ブルワリーグッズとしてTシャツもあったような… カウンターに腰掛けたら、いよいよ試飲でございます。 まずは定番のビール５種。ラガー、ペールエール、IPA、 ヴァイツェンにスタウトというラインナップでした。 こちらはいずれもこの工場でのファーストバッチです。 ファーストバッチということを考えれば、かなり期待できるんじゃないか、 そんな出来栄えでした。これからどんな風に変わっているのか、率直に楽しみです。 そしてこちらはシーズナルエール、になるのかな… ピントがずれました。 ややピンクのビールでですが、実はこれが一番完成度が高かった気がします。 （オリジナルのビールは、比較するビールが少ないというのもあるかも…） スタンダードもそうですが、シーズナルもどうなるか、期待してます！ CHATAN HARBOR BREWERY's One more thing さて、このブルワリーの特徴になるかも、というものをひとつ… 入口に書かれていた「マリンアクティビティ―」ってやつですね。 なんと、船！ これ、ブルワリーの船ですよ。日本のブルワリーで船を持っている ブルワリーって他にあるんでしょうか… いやはや、ほんと、お金持ちだわ！ ちなみにこの船でクルーズパーティーができちゃうんですって！ キリンビールのスプリングバレーブルワリーもすごいなぁ、と思いましたが、 この立地でこの設備でさらに船まで出されたら… やばいです。 北谷ハーバーブルワリー、2月9日にビアバーからオープン！ 日本で一番になりうるポテンシャルを秘めたブルワリーレストラン、 オープン間近です。今回はお昼に伺ったのですが、夜もまた 素晴らしいらしいですよ。ということでオープンしたら 今度は夜に行ってみたいと思います。食事も楽しみです！ 関連リンク 北谷ハーバーブルワリー（公式サイト） チャタンハーバーブルワリー＆レストラン（食べログ） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ <初仕込> どうも、麦酒男です。 コンビニでこんなプレミアムモルツを見かけたので買ってきました。 ザ・プレミアム・モルツ 、収穫された麦芽を空輸して造られた ビールだそうで、ダイヤモンド麦芽の比率が増えているんだとか… まあ、そう聞いても、なんだかすごいのかな？ というか、 よくわからないね、という感じがしなくもなくもないんですけども… せっかくなのでワイングラスでいただいてみました。 いつものプレモルとの違いがそこまであるようには思えないんですが、 とても新鮮で美味しいプレミアムモルツだと感じました。 最高に美味しい100点のプレモル、みたいな感じですかね。 1月26日発売ということで、新鮮な状態というのも美味しい理由の ひとつかもしれません。ま、通常版のプレモルも12月上旬出荷分から ダイヤモンド麦芽を増量してのリファインを行っているので、 12月中旬以降のプレモルがあったら、飲み比べてみても いいかもしれませんね。って、実は中身は同じなのかな…？ さて、プレモルですが、香るプレミアムがリニューアルするのか、 ３月には「香るエール」という商品が発売となるようです。 同じプレミアムモルツでありながら、香る“プレミアム”から“エール”へと 変わるのは、プレミアムよりも「エール」というスタイルや言葉の 定着が狙いなのかな、なんてことも考えられますが、実際はどうなんでしょう。 香るプレミアムと併売は無さそうですので、そろそろ飲み比べるために そろそろ香るプレミアムを買いだめしておこうかなぁ… 香るエールが発売前にもらえるキャンペーンもやっていますので、 ご興味のある方はご応募してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） ### サッポロビール ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間 どうも、麦酒男です。 今年もジョエル・ロブションとのコラボビールが発売となりました。 昨年までは「薫り華やぐヱビス JOEL ROBUCHON」という名前でしたが、 今年は「ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間」となっています。 いただいてみると、相変わらずスッキリとフルーティーな香りと味、 そして追いかけてくるようなフローラルな香りがあります。 食前酒だったり、乾杯の時に良さそうなオシャレな味わいです。 ビールとしてもいただけるし、フレンチにも合わせられるビールとして スペインのイネディットというものがありますが、あちらよりは 大人っぽいというか、ドライに感じられました。 昨年の香り華やぐヱビスは「ネルソンソーヴィン」に加えて、 「ハラタウブラン」を使用と書かれていましたが、今年はさらに、 「ハラタウトラディション」も加わって、３種類のホップが使われているようです。 ハラタウトラディション自体はその名の通り、そんなに珍しいホップでも ないのかなぁ、と思いますが、少し苦みを増やしたイメージでしょうか。 さて、ロブションとのコラボビールですが、これだけでは終わらないようです。 ３月には、果物が熟したような香りが特徴だというホップ「モザイク」を使った 「ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間」がリリースされます。 食前・乾杯用の華やぎの時間に対して、余韻の時間は 食後のデザート的なビールを目指すのでしょうか。 約１か月後の発売となりますが、こちらも楽しみに待ちたいと思います。 関連リンク ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間（公式ページ） 「ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間」限定発売（ニュースリリース） ### 美味しいビールを飲むためのグラスの洗い方 どうも、麦酒男です。 グラスにビールを注いだ時、グラスの内側に気泡が付いちゃうことがありませんか？ たとえばこんな感じです↓↓ これはグラスについた汚れや油、埃によるもので、意図せずにガスが抜けるし、ビールの泡自体も粗くなって、ビールが美味しくなくなってしまう要因になります。 ビアバーに行って、こんな状態でビールが出てきたら、そのビアバーは信用ならない、と云っても過言ではありません。 さて、お店だったら仕方がないですが、家のグラスは自分でどうにかできるので、今回は気泡のつかないグラスの洗い方を書いてみたいと思います。（ただし、食洗機は除く…） まず用意するのは、普通の食器を洗うスポンジです。よくビールグラス専用のスポンジを使う、という人もいますが、正直、それは必要ないと思います。他のものと一緒でOKです。ただし、古くなったスポンジは換えた方がいいですよね。二人暮らしのうちの場合、ひと月に１回くらいスポンジを換えています。 まず、グラスを軽く水で流したら、スポンジに洗剤をつけて泡立てます。結論から言えば、この泡が大事なので、しっかりと泡立てましょう。 あとはたくさんの泡でやさしく洗っていけばOKです。 中は泡を回すように柔らかく… 口をつける部分は油が残ることも多いので、ちょっと強めに洗います。 グラス全体に泡が行きわたったと思ったら、水でしっかりと流します。淵は丁寧に。 次もポイントです。グラスは逆さにして自然乾燥させます。この時、グラスの口を塞いでしまうと水滴がグラスの中に残ってしまうので、写真のようにグラスを塞がないように乾燥させるのがいいです。 洗った後の水切りの棚ですが、うちではこんなの使ってます。見ているとピンきりありますが、リーズナブルなこれで十分だと思います。 水切りラック 水切りカゴ 水切りかご シンク上 ステンレス 食器ラック 水切りトレー 2段式 ホワイトposted with カエレバぼん家具Amazon楽天市場 ちなみに、洗ったグラスですぐにビールが飲みたいという場合には、できるだけ冷たい水でグラスを流して、軽く振って水を落としたグラスがいいです。グラスの内側を布や紙で拭いてしまうと、その繊維が残って気泡の元になるので注意が必要です。 ということで、洗剤を使ってたくさんの泡で洗う → 自然乾燥、という流れで自宅でも気泡のつかない綺麗なグラスが用意できます。家のビールはどうもグラスの内側に気泡がついちゃうなぁ、という方はぜひ洗い方から変えてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 家でもうまいビールを飲むための8つの教え（生ビールブログ） ### 那覇・牧志「フィッシャーマンズクラブ」 魚介＆ビール どうも、麦酒男です。 牧志にある FISHERMAN'S CLUB（フィッシャーマンズクラブ） という お店に行ってきました。こちら、お店の前にこんな看板が出ていました。 せんべろではありませんが、1,500円で２品＆ビール２杯が出てくる ほろ酔いコースがあるとのこと。美味しい魚介が食べられそうだなぁ… ということで入ってみました。 ビールはしっかりジョッキ、しかも、しっかりオリオンです。 箸置きはカジキマグロ、ですかね。このお店のシンボルのようです。 さて、ほろ酔いセットは２品いただけるということで、 おつまみを待っていると、出てきましたよ、立派なサラダが！ 魚介のサラダですが、ドレッシングもなかなか濃いめで美味しいです。 それにしても、ほろ酔いセットの１品目がサラダというのはいいですねぇ。 続いて、２品目。おっと、盛り合わせが出てきました！ 魚のフライに海老、パンケーキ的なものにお肉、そして… シイラのホイル焼きでした。これがしっかりとしたホイル焼きで、 キノコや玉ねぎが一緒に焼かれていたんですが、 野菜の甘みがスープに溶けていて、美味しかったです。 寒い日には、心まで温まりそうなお料理です。 もちろん海老も… 大ぶりで美味しゅうございます！ ビール２杯とこの２品、というか２皿で1,500円だったら かなりオトクじゃないでしょうか… そもそもほろ酔いセット的なものに 普段の飲みで不足しがちなサラダや魚介が入っているのが、とてもありがたいです。 はい、２杯目をいただきます！ もちろん、ほろ酔いセット以外のオーダーも可能です。 しっかり食べたい場合はシェフおまかせコース（3,000円）もありますし、 ふたりで来た場合、ほろ酔いコースとシェフおまかせコースを頼んでもOKだとか。 ちなみに、コース以外でもビールはジョッキで300円とお安いです。 しっかりエンジェルリングもいただきました！ お店は平和通りの奥の方、桜坂通りの近くです。 この界隈で飲む時には、まずここでほろ酔いセットをいただいて 野菜を補給してから飲みに行くのも良さそうですね。（もちろん逆でも） こちらではランチもやっているということで、近々ランチでも お邪魔してみたいと思います。いやはや、いいお店はまだまだありますね～。 関連リンク フィッシャーマンズクラブ（食べログ） ### 那覇・牧志「Si nada（シナーダ）」 ブルー＆ビール どうも、麦酒男です。 先日、牧志公設市場の近所にオープンしたばかりの 「Si nada（シナーダ）」というお店に行ってきました。 このお店、ドリンク３杯＋おつまみ１品で1,000円という 通称・センベロセットのあるお店です。リーズナブルなお店ですが、 内装や食器はティファニー的ブルーがテーマになっていました。 ドリンクは300円〜400円で、ビール、ワイン、泡盛、焼酎、 ホッピーもあります。この中から３杯いただけるんですね〜。 そしてフードは300円のものと500円のものがあり、 センベロセットのセットの場合、300円のおつまみからひとつ選べます。 ということで、まずはビールからいただきます。 タップはふたつなのですが、この日はオリオンとスーパードライでした。 が、僕の前でオリオンドラフトが終わってしまったので、スーパードライを！ おつまみはホタテのわさびクリーム煮をいただきました。 というか、ホタテですし、わさびクリームですし、これで300円ですし… いや、センベロセットなので、250円くらいですよね。リーズナブル！ 身のしっかりとしたホタテですし、葉わさびの食感もいいですし、 クリームがビールに合いますし… いやはや、これで美味しいってのがすごい。 こちらは連れが頼んだスパイシーミートのフライドポテトです。 シンプルだけど、それだけにビールに合うこと間違いないです。 エルニーニョの影響で沖縄でも最低気温が10度を下回ったこの日、 沖縄に来てから初めてお湯割りをいただきました。ということで焼酎のお湯割り。 体のうちとそと、両方から温まります。いつもは冷たいビールが ありがたいですが、これだけ寒いとお湯割りが沁みます。 焼酎のお湯割りに合わせて、500円メニューからおつまみを 一品追加してみました。こってり鯖の味噌煮です。 濃厚なソースに、生しょうがのアクセントがいいじゃないですか！ 焼酎との相性も抜群でしたが、ビールにも合いそうです。うまい！ お店に入った時は一組しかいなかったお客さんも、徐々に増えて そのうち１階部分は満員になりました。そう、このお店、２階もあるんです。 ２階は暗めの照明で落ち着いた雰囲気… ゆっくり話すのにも 良さそうでした。まあ、他のお客さん次第にはなりそうですけども… サクッと飲むにもセンベロにもゆっくり話すのにも、 リーズナブルかつ、美味しいお料理があるシナーダ、オススメです。 ちなみに、シナーダというのは「無しだ！」の反対で「なんでもあり」 という意味だとか。あ、スペイン語ですけどね。 関連リンク シナーダ（食べログ） ### アメリカ Bear Republic Brewing Mach 10（マッハテン） どうも、麦酒男です。 アメリカ Bear Republic Brewing のビールをジャケ買いしました。 なぜジャケ買いなのか、お分かりになりますでしょうか…？ 女性はあまりわからないかもしれません。 実はこのデザイン、日本のアニメ「マクロス」をモチーフにしていると思うんです。 ちなみに、マクロスのタイトルロゴはこちらです。 綴りも MAC まで一緒ですし、戦闘機が飛んでますし、なぜか カタカナも使っていますし、まあ、間違いないと思います。 ブルワーさんにマクロス好きな人がいたんでしょうか？ その割にロゴ以外のデザインは適当ではあるんですが… さて、ビールはダブルIPAということで、しっかりと苦いアメリカの IPAという感じでした。ルックスの色以上にホッピーで、 飲んだ後に若干スモーキーな感じがあります。 戦闘機が過ぎ去って、最後に煙が残るようなそんなイメージですかね… 通常、クラフトビールは樽生で飲みたいんですが、 こういうラベルだったら、ついつい買ってしまいそうだなぁ、 というか、買ってしまった、というビールでした。 【クール便限定】【アメリカビール】ベアリパブリック マッハ10　650ml価格：1,656円（税込、送料別） ### 八丈島「居酒屋 東美」 和洋折衷＆ビール どうも、麦酒男です。 八丈島の隠れ家的居酒屋「東美（トンビ）」に行ってきました。 地元の人でもわかりづらい場所にある、隠れ家のような居酒屋さんです。 島の食材を使いつつ、スタンダードな居酒屋メニューもありました。 まずはビールで乾杯！ こちらもスーパードライでした。強いなぁ。 お通しは松前漬けのような昆布の和え物でした。 そして、お刺身をいただきます。まずはマグロ！ そして、つぶ貝！ どちらも美味しかったんですが、つぶ貝は八丈島のものではないとか… むむっ。さらに島じゃないおつまみが続きます。続いては、モツ煮（600円）。 こちらは野菜の旨み、そして出汁の味が美味しかったです。 そこまでコッテリではないので、スープまで飲み干せます。 続いてはおでん。 つみれは飛び魚のつみれでした。いよいよ島のものです！ ということで、明日葉とクサヤが入った春巻をいただきました。 くさやの匂いはそこまでせずに、干物と明日葉の味わいを パリッとした皮でいただく、という感じでビールとの相性がよかったです。 最後は相変わらずの島焼酎をいただきます。今回は情け嶋（芋）です。 ここでタイムオーバー。実はこの日（もっと云えば、この日から３日間）は 嵐のような天気で海が時化てまして、あまり島のものをいただけませんでした。 いつもは島の食材のアレンジがいろいろあるようなので、 次回、伺った際にはいただいてみたいですね。 お店の中には、大将が釣った魚の魚拓がありましたが、 八丈島でなんと岸壁から 36kg の魚を釣ったこともあるそうです。 この旅で思ったんですが、八丈島はとてつもなく大きな船のようでした。 そんな船に乗って沖にいると考えたら、大きな魚が釣れるのもわかる気も… 釣った魚を持ち込めるお店もいくつかあるようですので、 釣りと酒を目当てに八丈島、というのもいいかもしれませんね！ 関連リンク 居酒屋東美（食べログ） ### 八丈島「大吉丸」 島魚＆ビール どうも、麦酒男です。 東京都の観光PR事業で「tokyo reporter 島旅＆山旅」の取材に行ってきました！ 僕が行ってきたのは八丈島。東京の南、約300kmにある離島です。 初日は夕方に到着したので、宿にチェックインしてから飲みに繰り出しました。 やってきたのは居酒屋 大吉丸。宿のご主人のオススメでした。 いい飲み屋を見つけるなら地元の人に聞くのが一番ですよね。 まずはビールからオーダーしました。この日の気分は瓶ビール。 ビールはアサヒ スーパードライでした。やはり強いですね。 お通しは優しい味の煮物。厚揚げ、青菜、大根、ニンジン… スープまでしっかりといただきました。家庭的でうれしいです。 そして、お刺身を盛り合わせでいただきます。 おまかせ刺盛り三種（1,100円）です。 メカジキ、尾長だい、あとひとつはなんだったかな… お刺身は島唐辛子を使って食べるそうです。と言っても、 島唐辛子の辛さはとんでもなく、辛いというより痛いのだとか。 なので、お醤油皿に島唐辛子を入れて、お箸で潰して、 エキスを醤油に溶かすような感じでいただくそうです。 ピリッとしたシャープな辛さが加わりました。 刺身の食感もしっかりあって、さすが島のお刺身という感じ。美味しかった～！ 続いては、八丈島の名物が一気に食べられるメニューをいただきました。 明日葉くさやマヨネーズ和え（600円）です。 昔、お土産でくさやをいただいた時には、その匂いから 「なんじゃこりゃ～！」という感じでしたが、マヨネーズを和えることで 匂いが結構和らぐんだとか。たしかに匂いはそこまで強く無く、 むしろ旨みをしっかりと味わえるメニューになっていました。 シャキッとした明日葉の食感も美味しくて、ビールとの相性も良かったです。 続いて、初めて見るメニュー、メカジキ皮（400円）をいただきました。 メカジキの皮とその内側についている脂をいただく感じです。 この脂が結構しっかりしているんですが、しつこくなく、 塩＆レモンでいただくとビールとの相性が抜群でした。これもオススメです。 さて、ビール以外にも八丈島の焼酎を飲んでみたいなぁ、ということで 島で一番人気だという情け嶋（麦）をいただきました。 かなりスッキリしていて飲みやすい焼酎でした。ほんと、飲みやすくて スイスイいけちゃうので、気を付けようと思ったくらいです。 もうちょっと島の魚がいただきたくて、お刺身を追加しました。 オゴダイとムロアジだったかな…？ 脂が多いわけではないので、身はシャキッと、そして醤油はピリッと、 さらに焼酎がすすみます。ということで、今度は二番人気の焼酎、 八重椿（麦・芋）をいただきました。 こちらは麦＆芋を使っているということで、芋の香りが入ってきます。 ただ、ガツンとくるわけでもないので、芋焼酎の初心者にもいいかと思います。 食べ物に合わせて、いろいろと飲み分けたいですね。 ということで、魚もお酒も、八丈島の美味しいものをいただきました。 他にもねぇ、島とうだし巻き卵や島のりの天ぷら、メカジキ和風グラタンなどなど、 いろいろと気になるメニューがあったんですが、ひとり飲みだったので、 以上となりました。クーッ！ 次回は他のメニューもいろいろいただきたいものです！ 実はこの後、スナックに行って、情け嶋のボトルをひとりで空けてしまうのですが… それはまた別のお話… いやはや、旅のお酒はどんどん入りますねぇ。 関連リンク 大吉丸（食べログ） 居酒屋 大吉丸（公式ページ） ### 御茶ノ水「徳兵衛」 おじさん＆ビール どうも、麦酒男です。 御茶ノ水にあるレトロな雰囲気の居酒屋さんに行ってきました。 名前もなかなかレトロな「徳兵衛」というお店です。 お店はJR御茶ノ水駅の御茶ノ水橋口から出て１ブロック行ったあたり。 こんな見た目なので、ちょっと入りづらいかも…？ カウンターが数席とテーブル席がふたつのお店です。 我々はカウンターに陣取り、まずは生ビールをお願いしました。 ビールはアサヒ スーパードライです。ビールが来たら準備OK、ということで 肴も選んでいきます。初めての訪問ということで鉄板の居酒屋メニューをいただきました。 まずは名物という煮込み（480円）です。 お店は大きくは無いのですが、煮込みのモツは大き目でした。 奇をてらっていないスタンダードな味で美味しいです。 パリッという食感が美味しい春巻もいただきました。 こちらも“いつもの”春巻という感じで美味しかったです。 辛子をがっつりとつけて食べるのが好みです。 続いては餃子（400円）です。 こちら、自家製なのでしょうか… 中の餡がトロリとしている ちょっと変わった食感でした。春巻と中身が共通、ってことは無いと思いますが… さて、ここらで２杯目のドリンクを選びます。 メニューの一番初めが瓶ビールだったので、瓶ビールをいただきました。 こちらもアサヒ スーパードライでした。飲み比べてみればよかったかな。 さて、ここで一緒に飲んでたビールブロガーＧＯさんが「氷下魚（こまい）」を なんて読むのかわからないと言い出しまして、流れからオーダーしました。 この日、このお店が３軒目だったこともあって、氷下魚の味は覚えてません… が、なんか満足そうなので、美味しかったんじゃないかと思います。 煮込み、餃子と居酒屋メニューを頼んだら、これも頼まねば、ということで、 ポテトサラダ（450円）もいただきました。こちらもスタンダードです。 こういう居酒屋のポテトサラダはウスターソースや七味を入れると お酒との相性がぐっと上がったりしますよね。ソース大好き！ 〆には風邪の予防も考えて、ネギ焼（200円）をいただきました。 ソースも好きですが、タレも好きです。いい〆になったと思います。 ということで、鉄板居酒屋メニューがある徳兵衛でした。 御茶ノ水駅からすぐですし、ひとりやふたりでサクッと飲みたい時に オススメの居酒屋かな、と思います。ここでじっくりひとりで飲めたら 立派なおじさん、という気もしますので、おじさん精進にもいいかも。 関連リンク 徳兵衛（食べログ） ### 神田・淡路町「あさひ」 良心的な店＆ビール どうも、麦酒男です。 前から気になっていた良心的なお店に行ってきました。 その名は「あさひ」、神田淡路町にある居酒屋さんです。 吉田類の酒場放浪記やモヤモヤさまぁ～ずにも登場したことがあるので、 ご存知の方もいるかもしれません。 お店の入り口からして良心的です。安いがいち番！ 良心的だからでしょう、お店は大繁盛です。 いろいろなお客さんが来るようで、ZARD の坂井さんだったり、 沢口靖子さんだったり、ももクロちゃんだったり、いろいろな方のサインや ロボットが… カオス以外の何ものでもない感じですが、良心的ゆえに みんな引きつけられるのかもしれません。 カオスといえば、メニューもカオスです。シュマイとかチャハンとか 音引きが無いのかと思いきや、チーズＦとか… ひとしきりカオスを堪能したら乾杯です！ 樽生（300円）から！ おつまみも高くても400円、ということで、まずは餃子からいただきます。 店内の表示は、焼ギョザ（300円）です。タレとか適当な感じで出てきます。 続いてメンチカツ。店内の表示はメンチカ（300円）です。 中はお肉がギッシリという感じではなく、ポテト的なつなぎが多いです。 が、実際これが何なのかは、よくわかりませんでした。 続いては、このお店で一番高額のおつまみです。豚キムチ（400円）。 あさひで一番高いメニューですが、その分、ボリュームもすごいです。 ここらでビール以外のお酒も飲んでみます。まずはレモンサワー。 そして、ハイボール！ いずれも一杯150円です。良心的です。 ここでポテサラがあることに気が付いたので、ポテサラ（200円）をオーダー。 ポテトとニンジンというかなりシンプルなポテサラだったので、 ソースをかけてツマミ指数を高めたり… 豚キムチと一緒に食べたりしてみました。シンプルに美味しい！ これだけ食べて、ふたりで8杯くらい飲んで、お会計は3,000円弱でした。良心的だ… お店は、良心的な空気が溢れていますので、はじめて会った方々も カメラを向けたらピースフルだったりします。 いやはや、楽しいお店でした。オシャレな女子会や合コンには 向いていませんが、気の置けない仲間４人くらいで ワイワイと飲むのがいいんじゃないかと思います！ 関連リンク あさひ（食べログ） ### 神田・淡路町「WIZ CRAFT BEER and FOOD」 くつろぎ＆ビール どうも、麦酒男です。 2015年の夏に神田淡路町にオープンしたビアバー、 WIZ CRAFT BEER and FOOD に行ってきました。 以前、訪れた熟成肉のお店「エイジング・ビーフ ワテラス」と同じく、 複合施設「ワテラス」の中に入っています。 お店に入ると、まずはズラッと並んだタップハンドルに目が行きます。 この日は25種類のビールがつながっていましたが、30TAPくらいありそうです。 店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席とカウンターがあります。 カウンターからは調理のようすも見られるし、スタッフともコミュニケーションが とりやすい感じでした。 さて、こちらがこの日のビールリスト。この日だけかもしれませんが、 他のお店と比べてサワー系のビールの割合が高かったです。 海外のクラフトビールもかなりの数、ラインナップされていました。 初訪問の僕は、お店のオリジナルのビール、淡路町ゴールデンエールから いただきました。ベアードビールの工場で造られているビールだそうです。 すっきりと美味しいビールです。メニューの一番最初に書かれていますし、 クラフトビール初心者にもオススメしやすいビールではないでしょうか。 おつまみもいろいろあります。が、お値段が意外とリーズナブルでした。 まずは、下仁田葱のマリネ（500円）からいただきます。 下仁田葱の風味に加えて、トビッコの食感がアクセントになっていて ビールとの相性を高めていました。いろいろなビールと合わせやすそうな メニューなので、一品目にオススメです。 続いて、餃子という文字が目に入ったのでオーダーしたのが、 甘栗とクレソンの餃子 トリュフ添え（500円）です。 なんでしょう、餃子なのにトリュフとかクレソンとか… いただいてみて、甘栗の感じはそこまで分からなかったんですが、 皮も餡もまろやかで食べやすい餃子でした。 ここらで次のビールに… 続いては Y.MARKET くつろぎペールエールです。 こちらもすんなりといただける、まさにくつろげるペールエールでした。 これも初心者にオススメのビールですね。美味しい！ さて、おつまみをもう一品。これ、見た目だけではなんだかわからないですよね。 こちらは肉詰めハラペーニョのフリット（500円）です。 ピーマンではなく、辛くて肉厚なハラペーニョを肉詰めにするという、 なんともビアバーらしいセンスあるメニューじゃないですか！ しっかりお肉が詰まっていますし、辛さも強くて、美味しいメニューでした。 他では見たことのないメニューですし、WIZ に来たらぜひ試してほしい一品です。 さて、ハラペーニョの肉詰めもそうですが、このお店、いろいろなところが オシャレでいいんですよね。でも、過剰なオシャレではなくて、 穏やかにオシャレというか、センスがいいんですよね。 お店のコースターも裏側はこんな感じになっていました… お店のアカウントを書くんじゃなくて、お客さんのアカウントを聞く、 みたいなコミュニケーションがちょっと面白いと思いました。 （これをどうするのかはわからないですけども…） ビールは１杯1,000円前後、おつまみは500円前後ですし、 食事は美味しくオシャレなので、普段使いにいいお店だと思いました。 神田も近いですし、ハシゴ酒の一軒目としてもいいかもしれません。 オススメです！ 関連リンク WIZ CRAFT BEER and FOOD（Facebookページ） WIZ CRAFT BEERandFOOD（食べログ） ### 那覇・栄町「一番餃子屋」 大連餃子＆ビール どうも、麦酒男です。 栄町に餃子と名のつくお店がオープンしていました。 その名も「一番餃子屋」。栄町市場の入り口の角にあります。 メニューはおつまみ系のものがメインですが、そこまで多くはありません。 酢鶏や四川麻辣湯など、ちょっと珍しいメニューがあるのも特徴です。 ビールは樽生でオリオンがありました。ジョッキに綺麗に注がれています。 さて、お目当ての餃子ですが、まずは家族特製水餃子（550円）から いただきました。家族特製、というのがなんともいいですね。 聞けばお店の親父さんが中国の大連出身だとかで、 現地の家庭の餃子、ということなんでしょうか… 厚ぼったくモチモチした皮とバランスのとれた餡が美味しいです。 おつまみとしては、若干薄いというか、おかず的な餃子だと思いました。 ただ、それだけに何個でも行けちゃいそうな気もします。 続いて出てきたのは、酢鶏（500円）。酢豚の鶏肉版かと思ったら違います。 紹興酒で漬けた蒸し鶏もも肉とのことで、プルンとした食感が美味しいです。 ネギ＆キュウリのシャキッとした食感もアクセントにいいですね。 続いては、手羽先あぶり焼（600円）です。 これもなんとなくですが、家庭で出てきそうですよね。 メニューには胡椒風味と書かれていましたが、胡椒はそこまで強く感じず、 これは少し残念でした。もう少し胡椒が強ければ、 もっとビールとの相性が良くなりそうですよね。 そんな中、真打登場！ 家族特製焼き餃子（550円）です。 こちらの餃子も家族特製です。まるっこいかわいいルックスです。 水餃子同様、皮が厚いので、ちょっとかじって、その部分に 酢醤油をつけていただきます。もちもちの皮が本当に美味しい。 こちらも餡はバランス型で、何個でもイケちゃう感じです。 焼き餃子の食感＆油もあるので、ビールとの相性を考えるとこちらですかね。 一番餃子屋の餃子の特徴は皮（の食感）にある気がしました。 平塚さんの餃子が食べられない今、那覇で一番の餃子は、名前の通り、 このお店かもしれません。もうひとつ候補に挙がっているのは、餃子亭です。 ちなみに、家族特製はこの他に手羽先唐揚げと炒飯がありますし、 メニューも徐々に増やしていくということでしたので、 また近々行ってみたいと思います。那覇で餃ビを楽しみたい時にはオススメですよ！ 関連リンク 一番餃子屋（食べログ） ### チャンポンして悪酔いしちゃうのは飲み過ぎだから？ どうも、麦酒男です。 年末年始、いろいろなお酒を飲むことが多かったですし、 毎日のように二日酔いでした… 反省はしてません。 さて、いろいろなお酒を飲むと（通称・ちゃんぽん）悪酔いしたり、 二日酔いになりやすい、なんて言われていますが、どうしてでしょうか？ 一般的には… 「ちゃんぽんすると何杯も飲むので、全体的な酒量が増えているから」 というのが一般的に説明されている理由だと思います。お酒の種類が変わることで 飲み口が変わり、どのお酒も１杯目のテンションで飲んじゃう、とかね。 僕の考えは違います ただし僕の考えは違っていて、お酒の得意不得意が原因ではないかと思っています。 もちろん、睡眠時間などによる体調はあると思いますが、それ以外でね。 いろいろなお酒がありますが、お酒の種類によって相性ってありませんか？ 例えば僕の場合、テキーラや焼酎は、翌日に残りにくいですが、 日本酒やワインは２杯以上飲んだ場合、かなりの確率で次の日に残ります。 （まあ、テキーラとワインでは飲む量が違いますけどね…） つまり、人それぞれに（体質によって）、処理が得意なお酒、不得意なお酒が あるんじゃないかと思っています。 僕の場合は… テキーラ＞焼酎＞泡盛＞ビール＞ウイスキー＞ワイン＞日本酒 みたいな感じでしょうか。日本酒は大好きですが、 二合も飲めば、次の日に残ることを覚悟しなければなりません。 （チェイサーをしっかり飲んでいても、なんですよねぇ…） 得意×不得意＝不得意 得意なお酒のちゃんぽんであれば、そこまで影響はないんじゃないかと 考えています。ちゃんぽんはだいたいの場合、いろいろなお酒を飲むわけで、 その中に不得意なものが入っていると、カラダ的にはそれがボトルネックになって、 処理が遅れてしまうのではないかと思うんですよね。 僕にとっては、それが日本酒であり、ワインであり… 何がいけないのか…？ そのお酒が不得意な理由は、その人の体質によって違うと思います。 果実のお酒がダメなのか、醸造酒がダメなのか、炭酸がダメなのか… それは個人個人で違うと思うので、注意して飲むことが大切なのかな、と思います。 例えば、苦手なお酒、もしくは組み合わせが分かったら、それを避けて ちゃんぽんでいろいろなお酒を楽しめるわけですからね。 まずはお酒と自分と向き合おう 無理をして飲む必要はありませんが、機会があればお酒を組み合わせて飲んでみて、 どういう飲み方が自分に合わないのか、検証してみるのもいいかもしれません。 お花見のシーズンともなれば、みんなでお酒を持ち寄っての宴会で いろいろなお酒を飲むことになるかもしれないですし… 気になる方は、忘新年会の疲れが取れたら、お早めに！ あ、大事なことを書き忘れていました。上記は僕の実感に基づくことで 医学的、科学的根拠は今のところ、全くありませんので悪しからず。 Have a nice beer! 関連リンク 二日酔いを防止する７つの対策（生ビールブログ） ### 那覇・久茂地「八合一升（はちごういっす）」 コース＆ビール どうも、麦酒男です。 久茂地にある八合一升（はちごういっす）のコースを楽しんできました。 八合一升は前からやっている居酒屋さんなのですが、 飲み放題3時間付コースが3,500円と飲兵衛にとって、かなりオトクでした。 飲み放題メニューはこちら。ビールは（発泡酒ですが）麦職人です。 麦職人は飲みやすくて美味しいので問題ありません。他にも残波や ハイボールもありますし、なんなら日本酒もありますね。 僕は麦職人からスタート。キンキンに冷えたオリオンのジョッキで出てきます。 ４人分のコース料理になります。まずはお刺身から。 しっかりと厚みと食感のあって美味しいです。 こちらはサラダです。アボカドや玉子も入っていて、 食べ応えのあるサラダでした。ビールがススみます！ 続いては玉子焼き。シンプルだけどお腹に貯まるし、宴会の時には こういうわかりやすいメニューは取りやすいしいいですね。 さらにビールとの相性のいいメニューが出てきました。 鶏のから揚げ＆軟骨揚げです。軟骨はヤゲンです。コリコリで美味しいです。 さらに続いて、ゴーヤチャンプルです。このあたりになるとみんなのペースが ゆっくりになりますが、少し時間を置いても美味しく食べられました。 この後、ご飯ものが出てきて、〆だと思っていたら、最後に… ロールキャベツが出てきました。ひとりひとつです。 いやはやビックリしましたが、デミグラスソースが美味しくて… この後、さらにデザートでアイスも出てきましたが、 本当にお腹いっぱいになったコースでした。 お料理はシンプルで玉子系が多かったりしますが、 長い時間飲んでたいという宴会にはもってこいかと思います。 アラカルトで沖縄料理もいろいろ頼めるので、観光で来た時の 宴会にもいいんじゃないかと思いました。オススメ！ 関連リンク 八合一升（食べログ） ### スウェーデン CAP Bohemian Rhapsody（ボヘミアン・ラプソディー） どうも、麦酒男です。 スウェーデン CAP Brewery のボヘミアン・ラプソディーをいただきました。 2012年にできたマイクロブルワリー・CAP Breweryですが、 以前いただいたエクサイターIPAのラベルデザインが面白かったんですが、 今回はラベルだけではなく、ビールの名前も… QUEEN ですね。 このビールはボヘミアン・ラプソディーという名前ですが、 その名前からわかるようにスタイルはボヘミアンピルスナーです。 いただいてみると、ラムネのような、という表現が正しいのかわかりませんが、 少しドライなホップの香りと苦味を楽しむことができます。 ブリュードッグのパンクIPAにも似た風味ですが、 これが意図したものなのか、それとも日本でいただいたからなのかは、 ちょっと判断に悩むところです。このビールもエクサイターIPA と同様、 裏側のラベルにはビールの説明が書かれています。 今故知新、昔のレシピを大切に造られたようですが、そう考えると、 樽生や現地でいただくともう少し違う味なのかも、と思います。 味わい以外の部分で云えば、このビールのラベルはかわいくて好きです。 ビートルズ的フォントにミュシャのようなイラストがいいですよね。 ということで、パッケージもオススメの Bohemian Rhapsody でした。 関連リンク http://capbrewery.com/（公式サイト） ### 表参道「よなよなビアワークス 青山店」 隠れ家＆ビール どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイング公式ビアレストランである 『よなよなBEER KITCHEN』が2015年10月から『YONA YONA BEER WORKS』に リニューアルしました。ということで、よなよなビアワークス 青山店に 立ち寄ってみました。場所は表参道の駅から青山方面にちょっと歩いたところです。 赤坂と神田のお店は外からでも店内が見えるようになっていますが、 青山店は場所柄か、隠れ家的に目立たないところにありました。 実は写真の扉はスタッフ用で、お客さんは扉の手前の階段を下りていきます。 階段の手すりは工場にありそうなパイプ、そして壁には水曜日のネコや… インドの青鬼もいました。樽の手前を右に曲がるとお店です。 この日はひとりでランチビール、という感じだったのでカウンターに陣取ります。 カウンターの前にはビールのタップハンドル。包丁とかナイフになっています。 ビールをヤバくする、というのが『よなよなBEER KITCHEN』の キャッチフレーズでしたが、こういうことだったのでしょうか… ヤッホーブルーイング公式ビアレストランなので、よなよなエールをはじめ、 ヤッホーのビールが揃っています。中にはここでしか飲めない限定ビールもありました。 僕は一杯目はスタンダードによなよなエールをいただきました。 グラスのデザインもシンプルでいい感じですね。内装などもそうですが、 しっかりとデザインされているからでしょうか、かっこいいですね。 おつまみは軽く… と思っていたんですが、迷っているうちに いくつか頼んじゃいました。基本的には赤坂店、神田店と同じメニューだと思います。 まずは自家製ピクルス（480円）からいただきます。 カラフルなメニューで目にも美味しいですし、箸休め的なポジションとして オススメです。続いては、森のヤッホーサラダ、ハーフ（800円）でいただきました。 ハーフでこのサイズなので、ひとりなら他のフード無しでこれだけでいいかも。 二人でハーフサイズがちょうど良さそうです。ベーコンとキノコの相性がいいです。 しっかりお腹いっぱいになったんですが、もうひとつ頼んでいました。 鹿肉のソーセージ（650円）です。 パリッとした皮の中にはジューシーなお肉が詰まっていました。 かなり熱々で出てきます。切ってから少ししても熱い肉汁でヤケドしそうでした。 猫舌の方は要注意です。これはビールとの相性は間違いありませんね。 今度はビールが無くなった、ということでもう１杯いただきます。 ローソン限定で発売されていた僕ビール、君ビール。を樽生で… ちょっと炭酸が強めでドリンカビリティ的には下がっている感じだったかな？ ともあれ、久しぶりに僕君をいただいて満足でした。 さて、青山店ですが、系列の他のお店よりもお店は小さく、 入口や照明もまで隠れ家的な印象でした。みんなでワイワイ飲みに行くのではなく、 仕事帰りやランチデートで使うような、そんなイメージでしょうか。 まあ、青山のイメージとも近いよなよなのお店ですね。 関連リンク YONA YONA BEER WORKS（公式サイト） ヨナ ヨナ ビア ワークス 青山店（食べログ） ### 酔いどれはるかが行く no.29「BEER Hunting Urawa」 沖縄で暮らしているドラフトビアマン・タカバシさんの代わりに 東京近郊のビアバーをレポートしています、酔いどれのはるかです！ ご無沙汰しております！ 第29回となる今回、お伺いしたビアバーは 埼玉県の北浦和にある「BEER Hunting Urawa」(ビア ハンチング ウラワ)です！ 2015年11月にオープンしたこのお店は、京浜東北線北浦和駅西口を降りて 徒歩2分という好立地。ココイチの上、2階です。 タップは8つ。 店内はオーナーがDIYで改装したという木目調の山小屋風。 たまにある赤と黒のアクセントは、地元のサッカーチーム・浦和レッズを 意識したとのこと。天井が高く、間接照明もオシャレ。居心地の良い空間です。 この日も、パーティーのお客さんで盛り上がっていましたよ！ お店の特徴としては、ビアハンチングの名前の通りハンチングが モチーフになっていて、オーナーの小林さん(通称かまくらさん)も ハンチングをかぶっていました。メニューやグラス、コースターには ハンチングをかぶってビールを飲む紳士のシルエットが！ このマーク、オシャレであります。 それでは、さっそく飲んでみましょう！ まずは、北海道・のぼりべつ地ビール鬼伝説のスイートストロベリーを レギュラーサイズ(355cc)でオーダー。 名前通りスイートなイチゴの味がつまったキャッチーでキュートなフレーバーエール！ なんだろうこの初恋感…キュンキュンしちゃうじゃないの♡ 前菜には温玉のせシーザーサラダを。 ベーコンが乗っていて嬉しかったり…。 続いてのビールは名古屋・Y.MARKET BREWINGのスモーキンダークを。 思った以上に燻製が効いていてカカオともチョコとも違う紳士的な風味。 Y.MARKETって独特なホップの苦みがあるイメージだったのですが、 これは苦みをそこまで感じず飲みやすさ抜群。 これ、本当に7.9%も度数あるんですか？！ このビールに合わせる料理は、かまくらのハム焼き。 鎌倉ハムのハムだそうです。 ここにもビアハンチングのロゴマークの紳士が！ 食べ応えあるジューシーな一品でありました。 BEER Hunting Urawaでは月曜日～木曜日限定でカウンターでのみですが 4種テイスティングセットが楽しめます。 しかし、自分が行ったのは日曜日だったので頼むことができず… 130ccのミニグラスでオーダーして勝手に飲み比べ！ ともに北海道のブルワリーであるNORTH ISLAND BEERのシナモンエールと、 月と太陽BREWINGのRay of hope〜Takikawa Session IPA〜！ Ray of hope〜Takikawa Session IPA〜の心地よいアロマと苦みに感動しながら、 シナモンエールのこれでもかというほどの容赦ないシナモンっぷり(まるで八ッ橋)に 満足するひと時でした。 最後に、自家製ビール煮込みのボロネーゼを。 あわせるビールの風味を損なわないようになのか、調味料少なめ薄味の仕上がり。 味覚嗅覚をフルに使いながら食します。 かまくらさんこと、オーナーの小林さんと。 小林さんは元会社員だったそうですが、ご贔屓のサッカーチームの応援のために 各地を巡ることをきっかけに美味しいクラフトビールに出会い、 クラフトビールが好きになり、ついにはお店を開くことになったそうです！ “好き”が仕事になるってスゴイ！ その情熱は見事なもので、繋がっているビールはどれもこだわりのものばかり。 ビール1杯の相場ではやや割高感がありますが、 なかなか関東近県では飲めない貴重なビールも多く、 通な人ほどハマるお店なのだろうなぁと思いました。 最近は大手のビールばかり飲んでいて実は久々のクラフトビールだったのですが、 やっぱりクラフトビールも美味しい！ クラフトビールの魅力を十二分に感じさせてくれるお店なのでした。 ごちそうさまでした～！ 【オススメのシチュエーション】 スーパーで買える海外のビールやクラフトビールは一通り飲んじゃって、 飽きちゃった～。なんかそろそろ新しいビールも飲んでみたいなぁ… そんな時に行くのがココ。ビール倦怠期(?!)からの復帰が図れます！ ▼BEER Hunting Urawa【ビア ハンチング ウラワ】 https://www.facebook.com/beerhuntingurawa/ ★ブログやってまーす！ ゆる酒珍道中 http://yuruzake.blogspot.com/ ### アサヒビール ドライプレミアム 初仕込みプレミアム どうも、麦酒男です。 先日、国産原料にこだわったビール、サッポロ NIPPON PILS を いただきましたが、アサヒビールからも2015年に収穫した国産素材を使った ドライプレミアム 初仕込みプレミアムがリリースされました。 こちらはすべて国産原料では無く、ホップに関しては一部使用とのことです。 一口いただいてみると、洗練という言葉が頭に浮かびました。 爽やかなホップの香り、クリアな飲み口、そして喉越し… 美味しいです。 クラフトビール的なアプローチではなく、大手のピルスナーとして 美味しいんですよねぇ。正統派なんていうと語弊がありますが、 ジャパニーズピルスナーのド真ん中という印象です。 （それだけにドライではないかな、とも思いますけども…） ちなみに、パッケージはジャパニーズブルーとゴールドを使って、 富士山が目立つデザインですが、一富士二鷹三茄子がすべて入っているという かなりおめでたいパッケージになっています。元旦は過ぎてしまいましたが、 お正月だけではなく、海外へのお土産としてもいいかな、と思いました。 発売は年末だったので、春前くらいまでは美味しくいただけそうですし、 どこかで見かけたら買っておいて損はないと思います！ 関連リンク アサヒビール 初仕込みドライプレミアム（公式ページ） 本年収穫した国産素材にこだわった限定醸造のプレミアムビール（ニュースリリース） ### リヤカーで日本一周をしている立ち飲み屋「SmileEarth 放浪店」 どうも、麦酒男です。 自転車リヤカーで日本一周をしながら立ち飲み屋をやっているという 「SmileEarth 放浪店」が現在、沖縄に来ているということで、 早速行ってきました。この日は那覇の国際通りに居りましたよ。 Cafe＆Bar Smile Earth は高円寺にあるお店で、 世界一周をした方がやっているとのこと。旅好きの集まるお店だとか… そして、こちらが放浪店マスターの野村さん。沖縄で越冬するとのことですよ。 そして、その相棒とも云うべきリヤカーがこちら。 クロネコヤマトのリヤカー自転車と同じ型だそうです。 さて、そういえば、ビールを飲むのを忘れていたんですが、この日は寒かったので、 オススメの紅茶のお酒と豆乳のホットカクテルをいただきました。 お酒はだいたいどれも１杯500円とのことで、こちらも500円でした。 まさしくミルクティーという感じで、かなり美味しかったんですが、 ソフトドリンクのようでした。アルコール度数が低いのか、 それとも僕がわからないくらい酔っていたのか… SmileEarth 放浪店のラインナップを伺ったのですが、 僕の大好きな伊江ラムが無かったので、差し入れさせていただきました。 沖縄でも飲んだことがある人が少ないのですが、オススメのお酒です。 （ちなみに伊江ラム ゴールドのソーダ割りが好きです） 国産ラム　イエラム　サンタマリア　ゴールド　37度　720ml　Ie Rum Santa Mariaposted with カエレバ 伊江島物産センター伊江島蒸留所 Amazon楽天市場 乾き物もサービスでいただきました！ ということでみんなで盛り上がっていると… 夜中の２時だというのにたくさんの人が集まってきました。 基本立ち飲みなので、そこまで長居するお店でもないかもしれませんが、 せっかくなので、見かけた際には１杯でも飲んでみてはいかがでしょうか？ マスターの旅の話を肴にいただくお酒もまた格別なはず。 次はキミの街で会えるかも！？ って、春以降になりそうですけども。 関連リンク リヤカー日本一周～Smile Earth 放浪店～（ブログ） ### 都立大学「Craft Beer Diner TAKIEY」 ブリトー＆ビール どうも、麦酒男です。 2015年のことになりますが、都立大学にある Craft Beer Diner TAKIEY（クラフトビアダイナー テイキー）に 行ってきました。何人かのビール好きにお気に入りのお店を聞いたんですが、 複数の方がテイキーが挙げていて、気になっているお店でした。 この日はランチタイムにお伺いしたのですが、ほぼ満席で 僕はカウンターでいただくことに。カウンター前にはタップハンドルが並び… ボトルビールが入った冷蔵庫もありました。 カウンターには持ち帰りメニューもあり、いつ来ても使い勝手が良さそうな、 常連さんの多そうなお店だなぁ、と思いました。早くも数人のビール好きが このお店を薦めてくれた理由がわかったような気がしました。 奥には落ち着いたテーブル席も複数ありました。 週末はゆっくり起きて、ここでブランチ＆ビールなんて素敵でしょうね。 さて、カウンターに座って、ランチメニューをいただきますが、 まずはビールから… マウイ ビキニブロンドラガーをパイントで！ 遅ればせながらこちらがランチメニューです。パスタ、サンドイッチ、シチュー、 カレー、ドリアをいろいろなメニューがあって悩んでしまいます。 僕はビールとの相性を考えてジャークチキンの入ったブリートランチ（1,000円）に ワカモレをトッピング（＋230円）したものをオーダーしました。 値段的にちょっと高めかな、と思いましたが、出てきたプレートを見て納得！ 3人分くらいはあるんじゃないかってくらいのブリトーでした。 ジャークチキンだけではなく、野菜もたっぷり入っていましたし、 これだけでお腹いっぱいになったブリトーでした。いやはやビックリ。 ランチで伺ったので、これだけで退散してしまいましたが、 次回は夜にゆっくりと来てみたいと思います。 関連リンク Craft Beer Diner TAKIEY（公式サイト） Craft Beer Diner TAKIEY（Facebookページ） テイキー（食べログ） ### あけましておめでとうございます！ 2016年はkanaからスタート どうも、麦酒男です。 新年あけましておめでとうございます。 沖縄は気温が20度を超えて、今までの人生で一番暑い元日を過ごしました。 皆様、年末年始も飲んでますか？ 酔っていますか？ さて、2016年の飲みはじめは大好きな kana での新年会でした。 昨年、農連市場近くから牧志公設市場の近くに移転した kana ですが、 お店の外観は撮影しないでね、というお願いがありまして、 写真は店内からになっております。 店内は泡盛を中心にいろいろなお酒がズラーッと並んでいます。 かなり希少価値の高いお酒もあるんじゃないかと思います。 昔のオリオンビールのグラスなど、ビールのグッズも並んでいます。 本日は会費制のイベントで飲み放題でした。ビールもいろいろありますし、 泡盛も日本酒も飲み放題ということで、新年早々ガッツリいただいてきました。 kana はお料理がどれもおいしいんですよねぇ。 そんな kana のお食事を元旦からいただけるとは… 幸せです！ まずは、ぐるくんかまぼこ。 かずのこと梅干しの燻製。数の子の食感がかなり強くなっていて、 噛めば噛むほど味が出るものになっていました。梅干しもいい味だしてました。 マグロを使ったサラダ… kana ではおなじみの田芋のフライ。 こちらは鯖でしょうか。 いなり寿司。 でっかい鍋の煮込みもありました！ やさしい味噌味でほっこりします。 やさしさで言えば、昆布を使った沖縄料理・くーぶいりちーも美味しかったです。 伊江島の小麦を使ったピザも出てきました。 kana に行ったら絶対に食べるメニューです。 おせちの差し入れもあり、お正月ムードも出てきたところで… 福袋です！ やや辛口な京都の日本酒です。 続いて、奈良の風の森。こちらはフルーティーで僕好みでした！ しっかり飲んで食べて、最後はじゃんけん大会で景品も… 最後はお年玉的おみやげもいただいて、楽しい元旦の宴会となりました。 一年の計は元旦にあり、と申しますが、2016年もビールだけで無く、 お酒とそして美味しいものを愛でる一年にしたいと思います。 そして、お酒をずっと楽しむために、健康でいられるようにしたいと思います。 といいつつ、元日は27時過ぎまで飲んでいて、今日は完全に二日酔いでしたけども… ということで、皆様、本年もよろしくお願いいたします！ 楽しいお酒を飲んで、いい１年にしましょうね〜。 ### 2015年、〆の更新。今年はいろいろあった、かな？ どうも、麦酒男です。 2015年も生ビールブログの人気記事などを紹介しつつ、 最後の更新をしたいと思います。 2015年は生ビールブログ10周年を迎えたってこともあってか、 今までに無い大きな動きが出てきた１年となりました。 まずビールミーティングですが、東京で１回、沖縄で２回、開催できました。 ビールミーティング forever ビールミーティング in 沖縄 大手ビールミーティング in 沖縄 ご参加いただいた皆さま、ご協力いただいた皆さま、ありがとうござました！ 来年も何か面白いことができればと考えています。 あとは、沖縄のビアフェスの実行委員長をやったり… カナダ・アルバータ州からご招待をいただいてカナダに行ったり… 10年間、ブログを続けてきたからこその出来事もありました。 ということで… 2015年の人気記事TOP10 1. 二日酔いを防止する７つの対策＋やってはいけないこと （↑１） 2. 尿酸値9.5から3ヶ月で5.8まで下げた方法 （↑１） 3. ヘパリーゼを飲むタイミングについて （↓３） 4. ビールの価格を徹底比較！どのサイズがお得？ （↑１） 5. 新ジャンル最強決定戦「金麦」と「麦とホップ」を飲み比べてみた （↑１） 6. ビールの価格比較！いくらで買うのがお得？ （↓１） 7. 荻窪「蔓餃苑」餃子の王様＆ビール （New） 8. 家でもうまいビールを飲むための8つの教え（2015年版）（New） 9. 増税直前！ビールはどこで買ったら安いのか？ （New） 10. サッポロビールのクラフトビール参入に感じる違和感 （New） やっぱりノウハウ系が強いですね～。2016年はもう少しノウハウ系を 増やしていければと思います。なかなか難しいんですけどね。さて、続いて… おいしいお店カテゴリー ランキング 1. 荻窪「蔓餃苑」 餃子の王様＆ビール（→） 2. 那覇・県庁前「なかむら家」 ウチナー＆ビール （New） 3. 那覇・栄町「べんり屋 玉玲瓏」 餃子＆ビール （New） 4. 那覇・栄町「おでん東大」 焼きてびち＆ビール （↓２） 5. 那覇・栄町「フルカラー全色本店」 沖縄日本酒＆ビール （New） 6. 那覇・安里「糸満屋」 刺身＆ビール （↑１） 7. 那覇・美栄橋「大安丸」 海人＆ビール （New） 8. 那覇・美栄橋「いゆじ」 魚尽くし＆ビール （New） 9. 那覇・栄町「あだん」 野菜串＆ビール （New） 10. 札幌「六鹿（ムジカ）」 ソーセージ＆ビール （New） 蔓餃苑が安定の１位ですが、あとはすべて東京以外という結果に… 栄町ネタ、Allabout でまとめたこともあって強いですね～。 それにしても、大好きな HOOTERS が入っていないことに ちょっと焦っています。もっとフーターズに行って、記事を増やさねば… あ、HOOTERS SHINJUKU オススメですよ！ ビール批評カテゴリー ランキング 1. 新ジャンル最強決定戦 「金麦」と「麦とホップ」を飲み比べてみた 2. 新しくなったキリン 淡麗極上〈生〉を飲み比べ 3. プリン体＆糖質ゼロの発泡酒を飲み比べてみた 4. キリンビール まろやかエール＜無濾過＞ 5. キリンビール グランドキリン 十六夜の月 6. サントリー クラフトセレクト ペールエール 7. キリンビール 一番搾り 小麦のうまみ 8. サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 9. キリンビール グランドキリン ギャラクシーホップ 10. サントリー GRAND GOLD グランドゴールド 飲み比べの記事は強いですね～。これは参考になりますね。 ただ、１位の記事は2012年の記事なんですよね… 2015年にも同様の記事を書いたんですが、こちらはランクインせず。むむっ！ そして、2015年は大手メーカーがクラフトをキーワードにしてことで、 その界隈の記事も人気になっている気がします。 サントリー のグランドゴールドに関しては、去年の記事なのになぜか人気でした。 ということで、今年も美人×麦酒の秘蔵写真をアップして締めくくりたいと思います。 ゆかりさん 景子さん 瑞穂さん 2016年もいろいろな出来事と美味しいビールとたくさんの笑顔と、 そしていっぱいの美人に出会えますように… 来年もよろしくお願いいたします！ お疲れ様でしたっ、乾杯ッ！！ ### サントリー クラフトセレクト インディアペールエール どうも、麦酒男です。 サントリーから出ているシリーズ、クラフトセレクトの第5弾、 インディアペールエール（I.P.A.）をいただきました。 パッケージでは、I.P.A.という文字が目立ちます。 キリンのセッションIPAに続いて、大手で2番目のIPAになるでしょうか。 色はほどよく、香りはフルーティーです。飲んでみるとガツンとした 苦味は感じませんが、ほどよい苦味を感じます。これは美味しいですね。 ただ、ビールとしては美味しいですが、とにかく苦いIPAを期待して飲むと 物足りないと思います。プロ野球のホームランバッターと メジャーリーグのホームランバッターくらい違うかもしれません。 まあ、日本の大手メーカーのビールをメインで飲んでいる人には かなり驚かれるでしょうし、ビール自体が美味しいこともあって、 これが入口になって、クラフトビールの大海原に漕ぎだす人も 出てくるかもなぁ、と思います。原材料として使用した カスケードホップの良さが出ていると思いますし、 変に希少なホップを使ってないのもいいなぁ、と… このほぼ満点のステータス表示はどうかと思いますけど、 このビール、オススメです！ 限定ではなく通年で飲みたいビールです！ 関連リンク サントリー クラフトセレクト（公式ページ） クラフトセレクト インディアペールエール（商品情報） ### 渋谷「PDX TAPROOM（ピーディーエックス タップルーム）」 オレゴン＆ビール どうも、麦酒男です。 渋谷に新しくオープンした「PDX TAPROOM」に行ってきました。 PDX とはアメリカオレゴン州ポートランド国際空港の3レターコードですが、 その名の通り、オレゴンのビールを取り扱っているビアバーです。 お店は渋谷、原宿、表参道の真ん中あたりにありますが、 一番近いのは渋谷駅でしょうか。宮下公園からもう少し行ったあたり、 ２階にお店がありました。ちゃんと見ていないと見逃しちゃうかも… お店に入ると、正面にカウンター、そしてサーバーが見えます。 ビールは10タップ。メニューを見ると、ローグ、カルデラ、ブレイクサイド、 ホップワークスとオレゴンの４つのブルワリーがラインナップされていました。 奥のテーブル席に座って、お店の入り口側を見るとこんな感じです。 ひとりで来た時には、窓側もしくはサーバーの前のカウンターが良さそうですね。 さて、僕は Breakside Brewery の Toro Red からいただきました。 繊細ではなく、しっかりと香りのあるアンバーエールです。 そうそう、オレゴンで飲んだビールってこういうのが多かったです！ 喉を潤してから落ち着いて店内を見れば、オレゴンやポートランドに関する いろいろなカードや地図が飾ってありました。 お手洗いにはトライメットの地図や写真もありました。ああ、懐かしい！ さて、この日はひさしぶりの東京ということで、いろいろなお店に行っていたため、 お食事は軽く、サツマイモのフライドポテトだけいただきました。 ポテトがのっているトレイがオレゴン州の形になってますね。 サツマイモなだけあって、ポテトは甘い風味があって美味しかったです。 添えられているのは、わさびケチャップ。こちらもいいアクセントになりました。 おつまみとしては、どっしりとした方だと思いますが、 オレゴンのビールとの相性は抜群でした。 （他にもフードメニューは10種類くらいありましたが、基本軽めかな…） ということで、あとはオレゴンのビールを… たくさんいただきました。というか、全部いただきました！ 最後はクリスマスに合わせて、ローグの Santa's private reserve を いただきました。オリジナルグラスなのが素敵です！ ああ、これぞアメリカンクラフトビールって感じだなぁ、と、そんな感想。 ratebeer あたりで点数が高そうなビールです。 お店の立地や大きさを考えると、ガッツリ飲みに来る、というお店では ないのかもしれませんが、買い物やパブクロールの途中に立ち寄ったり、 ゼロ次会で飲むのにオススメのお店です！ （ゼロ次会にしては強めのビールが多いんですけども……） 関連リンク ピーディーエックス タップルーム（食べログ） ### アサヒビール ザ・クラフトマンシップ クリスマスビア メリーゴールド どうも、麦酒男です。 アサヒビールの「クラフトマンシップ」シリーズから クリスマスシーズン向けに醸造した２つのシーズナルビールが登場しました。 イヴ・アンバーとメリーゴールドという色とクリスマス関連用語（？）を 組み合わせた名前のビールとなっています。今回は従来のビールとの違いが わかりやすそうな、メリーゴールドをいただいてみました。 缶ビールのパッケージでここまでクリスマスに寄せたものは 初めてじゃないかと思いますが、カタカナが並んでいるせいか、 シャンメリー的なジュースに見えなくもありません。 右下の「お酒」ってのも赤丸なのでデザインに溶け込んでいます。 いただいてみると、ホップの香りと麦芽の旨みを感じる美味しいビールでした。 アルコール度数は6.5％と高めですが、アルコール感は少なく、 意外とゴクゴクいけちゃいます。特にビールのスタイルを書いていないので、 先入観無く飲めたのも良かったのかもしれません。 クリスマスはケンタッキーのチキンとこのビールでもいい！ とまでは言いませんが、普段の使いのビールとして美味しいので、 クリスマス後にこのビールが安くなるようなことがあったら、 お正月用にガッツリ買って来ようと思っています。 関連リンク アサヒビール ザ・クラフトマンシップ クリスマスビア（公式ページ） http://www.asahibeer.co.jp/craftsmanship/christmas-beer/ アサヒビール クラフトマンシップ 商品情報（公式ページ） ### ビール好きがカナダ・アルバータを旅して感じたこと どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 アメリカは何度も行ったことがあるのですが、カナダに行ったのは 今回が初めてでした。アメリカはクラフトビールブーム真っ只中ですし、 むしろブームというよりも、時代の潮流になったと思いますが、 果たしてカナダではどうなのか、日本では注目していませんでした。 そんな中でのカナダ・アルバータ訪問で感じたことをまとめてみたいと思います。 レストランや酒屋にクラフトビールは当たり前 カナダの街のイメージってどんな感じでしょうか？ 僕はあまり詳しくなくて 「アメリカに似たような感じ？」と、具体的なイメージはありませんでした。 クラフトビールを楽しむ旅をしようと考えても、イメージが無いので どうしてもアメリカだけで考えていました。が、カナダもかなりクラフトビールが 流行ってきているようで、レストランやスーパーでは当たり前に クラフトビールがラインナップされていました。 これは日本もそうなってほしいと思いました。クラフトなんて言わなくてよくて、 ビールという言葉自体が特定のスタイルを表わすものではなくなればいいのに… カルガリー・ダウンタウンはビアバー巡りをしやすい街 今回２泊したカルガリーのダウンタウンには、いくつかのブルーパブや 多くのビアバーがあり、歩いてパブクロールができました。 （氷点下でも気になりませんでした！） お店には、20～40代くらいのお客さんが多く、どこも活気がありました。 ビールは気軽に楽しむもの、という感じ、もしくは、それほどまでの気負いもなく、 みんながビールを楽しんでいるようでした。ほんと、普通だったなぁ。 いろいろなビアバー巡りをしたいのであれば、カルガリーでは ダウンタウンに宿をとることをオススメします。 ビールはメインでは無く、あくまでサブのポジション いろいろなレストランやビアバーに行きましたが、ビールだけを楽しむ、 というようなお店は無く、どこも名物となっているフードメニューがあり、 そちらがメインになっているように思いました。 あくまでもビールはサブで、食中酒であり、コミュニケーションツールでした。 ビアフェスにおいても、ビールを語るオタク的な人や空気は無かったですし、 それが気楽で楽しかったです。「陽」の要素を場にプラスする、それがビールでした。 日本では「クラフトビールあります」的な看板やサインも多いですが、 ビールに頼らず、ビールも美味しいお店が増えたらうれしいなぁ、と思います。 クラフトブルワリーは若く、数年前のアメリカのような印象 カナダでは、クラフトビールをたくさん飲みましたが、日本の皆さんにも 紹介したいと思うようなビールは今回はひとつだけでした。 昨年、アメリカでも思いましたが、やっぱり日本のビールは美味しいですし、 繊細というか、綺麗に造られているなぁ、と。 ボトルの保存・保管だったり、注ぎ方だったり、日本人らしいこだわりが しっかりと味にも反映しているし、美味しいビールが飲みたいというだけだったら、 日本で事足りるよなぁ、とまたもや思いました。 まだまだ見知らぬ、そして素晴らしいブルワリーがあるはず ただ、そうは言っても、今回出会った Creemore Springs Brewery の PREMIUM LAGER のように日本には入ってきていない素晴らしいビールに、 突然、出会うこともあるので、旅はやめられないんですけどね。 まだまだまだまだ、素晴らしいビールがあるんだろうなぁ、と思います。 そういう意味では、まだクラフトビール好きの日本人が辿り着いていない ブルワリーもあるでしょうし、そんなブルワリーやビールの開拓をしに、 アメリカではなくカナダに行く、というのも面白いのかな、と思いました。 次は、雪のないＧＷあたりから夏あたりに訪れてみたいなぁ、と思いました。 まあ、ビールの美味しい季節ってやつでしょうか。その時期にはレストランや ビアバーはどんな雰囲気なのか、どんなスタイルが流行っているのか、 そのあたりも見てみたいです。サンディエゴから北上して行って、 アルバータから東にトロント、オタワまで、なんて旅行ができたら最高ですね！ そんなことを考えるきっかけをくれたカナダ・アルバータの旅でした。 今回、この旅をコーディネートしてくれた方々を始め、 出会った方々、関係者の皆さまに感謝します。ありがとうございました！！ 関連リンク カナダ・アルバータ旅行記まとめ（生ビールブログ関連記事） タカバシ的もうひとつのカナダ旅行記まとめ（乾杯おじさん） ### カルガリー最後の夜はハシゴ酒！ 3軒のビアバーをダダダッと巡る どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 カナダでの最終夜、ちょっとがんばってまだ行けていなかったビアバーを ３軒、ハシゴしてきました。夜23時からのパブクロールだったので、 ひとつのお店に長居はできなかったんですけども… BEER REVOLUTION まず訪れたのは、BEER REVOLUTION というビアパブ。 看板にはクラフトビア＆ピザバーと書かれています。 ピザを出すお店だからか、店内は結構しっかりとした造りになっていました。 閉店間際＆僕はひとりだったのでカウンターへ！ ビールのタップといろいろなお酒が目の前に並んでいます。 カウンターの上のモニターにオンタップのビールリストがありました。 飲める樽生ビールは 26種類くらいでしょうか。開栓からどれくらい経っているのか、 モニターでわかりますが、今回の旅でこの仕組みを見たのはこのお店だけでした。 PARALLEL 49 Brewing というカナダのブルワリーのビールを いただいていた…… ようです。 おそらくはドライホップサワーエールをいただいたのだと思いますが、 あまり記憶にありません… でも、このブルワリーのビール、 サイトを見ていると興味深いものが多いです。次回訪問時の課題ですかね。 関連リンク BEER REVOLUTION（公式サイト） さて、続いては、BEER REVOLUTION の隣りにあるお店に伺いました。 Brewsters やってきたのは、Brewsters というお店。建物的にも BEER REVOLUTION の 隣りなのですが、建物内でドアがつながっているという不思議な関係。 こちらはブルーパブです。椅子がハイチェアーだったりして、 ビアバー的な印象はこちらの方が強いかな… 樽生ビールの数は隣りのお店ほど多くはないですが、それでも Brewsters のオリジナルビールが10種類あるようです。 限定メニューもありました。こちらは黒板に書かれていました。 あと５分でお店が締まるということでしたが、ちょっと交渉して２杯だけ 飲ませてもらうことに… スタッフのジャスティンにいろいろ聞きつつ… まずはチェコピルスナーからいただきました。 これがしっかりとホップの苦みがあり、麦芽の風味もある美味しいビールでした。 エーデルピルスのようなクリアさは無いですが、他のビールとのバランスや ラインナップを考えると、かなり好印象のピルスナーでした。 続いて、ペールエールやラガーを味見をさせてもらいつつ、 辿り着いたのはＩＰＡ。しっかりとした苦みがあって美味しかったです。 …ただ、閉店時間になり、急いで飲んだのでかなり酔った気がします。 Brewsters にはビアバー的なフードメニューもあり、 ハンバーガーやステーキサンドが気になりますが、やはりこれも次回の課題ですね… 最後、ジャスティンとちょっと話をしていたら、日本へのお土産にと、 ＩＰＡをくれました。ジャスティン、ありがとう！ 関連リンク Brewsters（公式サイト） さて、次のお店をどうしようかとジャスティンに相談したところ、 「すぐ近くにまだやっているお店があるよ～」ってことで、次はそちらに… The Blind Monk 12th Ave Brewsters から１ブロックちょっと離れたお店を目指して歩いたのですが、 酔っているため迷っていたところ、帰宅途中のジャスティンが見つけてくれ、 お店まで案内してくれました。ジャスティン、マジでありがとう！ ということで、やってきたのは The Blind Monk というビアバーです。 こちらも店内は広めで、低めの椅子とテーブルがたくさんありました。 お店の奥にはピンボールやゲームもあったりして、お客さんの層としては、 若い男性が多いのかなぁ、なんて思いました。 さて、カウンターに陣取った僕がオーダーしたのは、数日前に 「それ、美味しくないです」とツッコまれて飲まずじまいだった Steam Whistle Pilsner です。 ビールの感想は「テリーの言うとおり」でした。ということで、お店のスタッフと ガッカリな表情の写真を撮ってみたりしましたが、あまり正確な記憶が無いです。 転じて、浮かれた写真も撮っていますが、ずれていますね… なんかこういうのがこのお店を表わしているような気もします。 GUYS のためのビアバーって感じですかね。 関連リンク The Blind Monk（公式サイト） ということで、この後ひとりでホテルに帰って、翌日も安定の二日酔いでした。 何はともあれ、楽しい思い出ばかりのパブクロールでした。 どこも短い滞在でしたが、今度はしっかりと行ってみたいですね。 先日行ったお店も合わせると、徒歩圏内に８軒くらいビアバーがあるんだから たまらないですね！ お酒と英語が好きなら、カルガリー、オススメですよ！ ### サッポロビール サッポロ NIPPON PILS（ニッポンピルス） どうも、麦酒男です。 サッポロビールから数量限定で販売されているビール、 サッポロ NIPPON PILS（ニッポンピルス）をいただきました。 サッポロビールらしく、国産の原料にこだわったビールとのことです。 値段的には、たとえば黒ラベルよりも30円くらい高いようです（350mlの場合）。 トーン的にも日本のプレミアム感を演出したパッケージとなっています。 いただいてみると、まさに日本の「飲みなれた」ピルスナーという感じです。 今までずっとアメリカのライトラガーを飲んでいた人がこれを飲んだら、 「なんて美味しいビールなんだ！」と感動するかもしれません。 ただ、今までずっと日本の美味しいピルスナーを飲んで育ってきた僕としては、 そこまでの違いを感じるビールではありませんでした。 ……間違いなく美味しいんですけどね。 ちなみに使用している原材料は、北海道産大麦「りょうふう」、 埼玉県産大麦「彩の星」の麦芽、北海道富良野産ホップ「リトルスター」、 東北産ホップ「信州早生」とのことです。 ホップは2つともアロマホップのようですが、いただいてみての印象は アロマよりもビターという感じでした。もしくは麦の旨み…？ 例えば、日本だと初物に対する想いって他の国よりも強いと思いますが、 「純国産」というのも、そういう情緒的なものなのかなぁ、と思いました。 普段、いただいている、たとえば黒ラベルが安心できない原材料で、 このニッポンピルスは国産だから安心ってことでもないですし… そういう意味では、昔がらの瓶でのリリースにするとか、 もう少し情緒に寄せたパッケージなり、プロモーションなり、 訴求があってもいいのかな、なんて思いました。 このビールだったら、ヱビス・ザ・ホップをいただきたい！ ケースで買いますし！ というのが正直なところです。 関連リンク 「サッポロ NIPPON PILS（ニッポンピルス）」数量限定発売（ニュースリリース） ### カルガリーの人気レストラン「charbar」でもクラフトビール！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 カナダでのラストディナーは、ベッドで有名なシモンズの工場をリノベーションして オープンしたというレストラン「charbar」でいただきました。 見ての通り、外観はシモンズの工場のようですが… 中はかなり広いレストラン、コーヒーショップ、ベーカリーが入っています。 なんだかオシャレな組み合わせですよね。店内は満席でしたが、 その理由がよくわかります。洗練されたオシャレ感！ 工場のドアをテーブルにしてみました、ってオシャレだわ～。 このお店のシェフを務めるジェシカさん。彼女がレシピを作っているそうです。 お料理はアルゼンチン、イタリアン、スパニッシュのフュージョンスタイルです。 彼女がアルゼンチンでインスピレーションを受けたことがこのお店の きっかけだったと伺いましたが、彼女がインスピレーションを受けたものが 店内にも飾ってありました。飾り方もしっかりデザインされてます。 さて、テーブルについたら、当然、ビールからいただきます。 カルガリーのブルワリー Village Brewery の blonde golden Ale です。 ということで、乾杯！ お料理はおまかせでいただきました。まずはトマトと魚介とケッパーの ガーリックソース。大き目のカットで情熱的… って感想は雰囲気に流されすぎ？ 続いては、人参とナスのグリル… のように見える写真ですが… ブラッドソーセージ＆チョリソーです。 その名の通り、血を使ったソーセージだそうで、 レバーや血合いのような濃さがありました。 濃いめのビールとの相性が良さそうです。 ということで、2杯目にいただいたのは、やはりカルガリーのブルワリーである Tool Shed Brewing の red rage dark red Ale です。 ブラウンエールにもレッドエールにも似た感じですが、 ホップよりもモルトの感じが強いビールでソーセージに合います！ お次は、お店のスタッフがなにやらテーブルの横でいろいろと… 加えたり、混ぜたり… なんと、セビーチェができました！ こちら、いろいろな魚介が入っているんですが、それを柑橘系のソースで まとめているというものでした。パクチーをはじめとする香味野菜も いい働きをしていますし、カリッという食感をもたらす大き目のコーンもまた セビーチェに楽しさと驚きをプラスしていました！ や、ほんと、このセビーチェはすごかったです。人生No.1セビーチェ決定！ 他にもグッドルッキングな（もちろん味も！）料理が続きます。 ブイヤベースも少しタイ料理風のアレンジがされていて美味しかったです。 カナダでも蟹を食べる時はみんな無口になっていましたけれども… こちらのお店、熟成肉を扱うお店でもありまして… 真打登場です！ ２つの部位を楽しめちゃうＴボーンだぼーん！ アラフォーだからかもしれませんが、赤身がうれしいです。 脂は無くとも柔らかく、そして肉の味わいをしっかりと感じられます。うまい！ 付け合せがかなり多くてびっくりしました。このサイズ、北米って感じですかね。 さて、かなりお腹いっぱいになったのですが、最後にもう一杯… ちょっと変わったビールにしてみようかな、ということで カナダ南西部にあるブルワリー Driftwood Brewery の Farmland saison をいただきました。 このビール、黒胡椒を使っているとのことですが、それを知らずに飲んだので なんとも微妙な印象となってしまいました。なかなか難しいものです。 最後のビールはちょっと微妙でしたが、こんなオシャレなレストランでも （もしくは洗練されたレストランだからこそ？）、カナダのクラフトビールを 楽しむことができるというのは、素敵だなぁ、と思いました。 こちらはルーフトップからの眺め… さすがに冬なので寒かったので（氷点下！） すぐに退散しましたが、夏はここでいただく食事とビールはまた格別なんだろうなぁ… ということで、カルガリー最後のディナーは、セビーチェや熟成肉などなど、 素晴らしいお料理を楽しませていただきました！ こんなお店が近所にあったらデートで来るだろうなぁ… 特別な人と来たくなる、そんなお店でした！ 関連リンク Charbar（公式サイト） ### KALDIのパクチーポテトチップスが止められない止まらない！ どうも、麦酒男です。 巷で話題になっていたKALDI（カルディ）のパクチーポテトチップスを 買うことができたので、早速いただいてみました。 食べてみると、パクチーの香りはあるが臭みは無し！ ほどよい塩加減で、クセになる美味しさです。 ビールにはドリンカビリティって指針がありますが、 パクチーポテトチップスは、どれだけ食べても食べ飽きない、 そんな程よさがあります。パクチーだけではなく、他のスパイスも 使っているのが、絶妙なバランスをもたらしているのかもしれません。 もちろん、ビールとの相性もバッチリです。 コリアンダーを使っていますが、ピルスナー系のビールでOK！ これはいいおつまみですね。ちなみに一袋60gでカロリーは 338 Kcalです。 ちなみに、カルディはパクチーの商品に力を入れているようで、 こんな商品もあったので、買ってみました。ざく切りパクチーのパクチーペースト。 こちらを使ったレシピも近々試してみようと思います。 カルディでは、パクチーラーメンやカレー、ドレッシングもリリースしています。 パクチーに関して止められない止まらないのは、カルビーではなくカルディのようですね。 関連リンク KALDI パクチーポテトチップス（公式ページ） ### ロッジの常識をくつがえす美味しい食事を「Sunshine Mountain Lodge」で… どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 カナダではスキーをしてきました。天候、雪質、人の少なさ… どれをとっても 人生で最高のスキー体験でした。で、スキーと云えば、ロッジやホテルでの 食事はあまり期待しないんですが、今回の旅行は違いました。 ちなみにスキー場は地図で見るとこのあたり… カナディアンロッキーのど真ん中です。 スキー場のリフトが終わるのは早く、夕方４時には終了してしまいます。 ということで、スキーを終えたら、シャワーを浴びてビールです。 まずはロッジに併設されているバーでビールを２杯いただきました。 ビールはすべて Molson Coors グループのビールでした。 エアカナダの機内で飲んだ Canadian も同じグループのビールです。 最初にいただいたのは、Old Style Pilsner というビールです。 ただ、日本で高品質のピルスナーを飲み慣れているせいか、これは奮わず… サクッと飲み干して、次にいただいたのは、RICKARD'S のレッドエールです。 こちらはアイリッシュスタイルということですが、フルーティーな香りと 香ばしさが心地のいいビールでした。リカードの中でも このレッドエールはフラグシップビールのようで、納得の美味しさでした。 さて、次は場所を移して、レストランでのディナーです。 こちらでは、Molson Canadian の樽生があったのでそちらで乾杯！ これが、かなり美味しくて… 機内での微妙な味わいがウソのようです。 沖縄で飲むオリオンビールのように、全然別物に感じました。美味しかったです！ 機内のビールは状態も良くないし、あれで判断してはダメですね。 さて、ビールを飲みつつ、いろいろと食事もいただいたのですが… サラダはもちろん… トロトロのチーズフォンデュとか… 野菜たっぷりのチーズポットとかサーモンとか… ハンバーガーも！ どれもめっちゃ本格的で美味しかったです。 観光地の食事はある程度諦めなきゃ、というのはここではウソのようです。 そこいらのレストランよりも美味しい、素敵な食事でした。 ちなみに、クリーモアのプレミアムラガーもここで出会いました。 最後は名物だというブリュレ風チーズケーキと… エスプレッソもいただきましたが… ブラッディシーザーがあったので、前日と同じくこちらを〆にしてみました。 こちらのブラッディシーザーは、ピクルス、オリーブ、セロリがのっていました。 いずれにしても、おかず的な美味しさでした。 ということで、美味しいビール、食事にデザート、そしてカクテルまで、 日本のロッジでは考えられないような素晴らしいものでした。 まあ、僕が日本で最後にスキーをしたのは10年以上前で、 その時の経済力などなどを考えると、安宿しか泊まってないってのも あるかもしれないんですけども… 関連リンク Sunshine Mountain Lodge（公式サイト） ### 雪の街のレストランにも当たり前のようにオリジナルエールが… 「The Maple Leaf」 どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 ビアフェスティバルが行われていた街・バンフでのディナーは 地元で人気のレストラン「The Maple Leaf」でいただきました。 お料理はコースでの予約となっていました。 テーブルはすでに綺麗にセットされていました。 ビールは樽生が５種類、ボトルが10種類でした。The Maple Leaf は ワインがしっかりと揃っているレストランではありますが、 それでもIPAやオリジナルのビールがあるってのがすごいと思います。 一緒にいったみんなはビアフェスの後でビール疲れしたのか、 ワインを頼むようでしたが… 僕はお店の名前のついたメイプルリーフエールをいただきました。 いただいてみると、メイプルの風味というのは若干感じる程度で、 飲みやすいイングリッシュエールのような感じでした。 さて、オリジナルのエールもいただいたので、 あとはコース料理を楽しみたいと思います。まずはフォカッチャが出てきまして… 続いて、たっぷりのグリーンサラダ。これで一人分です。 好きなだけ黒胡椒をかけてくれます。 ビールに合わせて、ちょっと多めに挽いてもらいました。 そして、この日のメインはアルバータビーフのステーキです！ ほどよい分厚さ！ そしてカットしてわかる柔らかさ！ 赤身が中心なのですが、これがとっても美味しかったです！ この見事な焼き加減！ ステーキハウスのステーキではなく、レストランのステーキ、という感じ。 付け合せの野菜やマッシュポテトもおいしかったです。 コースはシンプルでしたが、お腹はすっかり膨れました。 デザートはチーズケーキをいただいて、コースは終了です。 〆にもう一杯、ということで、ビールではなく、ブラッディシーザーを… 今回の旅では、いろいろなお店にクラフトビールが当たり前のようにありましたが、 もうひとつ、このブラッディシーザーもいろいろなお店にありました。 クラマトジュース（貝の出汁入りトマトジュース）を使ったカクテルです。 このレストランでは、アスパラガス、サラミ、オリーブがトッピングされていました。 出汁が入っていますし、おかずっぽいお酒なんですよね… ということで、カナダ的レストランを楽しんだ「The Maple Leaf」でした。 ごちそうさまでした！！ 関連リンク The Maple Leaf Grill and Lounge（公式サイト） ### キリンビール グランドキリン 梟の森（フクロウノモリ） どうも、麦酒男です。 12月8日からコンビニ限定で販売されている新しいグランドキリン、 梟の森（フクロウノモリ）をいただきました。 ウィートストロングエールスタイルということで、 原材料に小麦を使用、アルコール度数は7.5％と高くなっています。 ビールは濁りのあるライトブラウンですね。 いただいてみると、まずウィートエールらしい香り、 さらに、バナナのようなエステル香が追いかけてくる感じです。 濃いめのヴァイツェンが好きな人には好まれそうな味わいです。 ただ、アルコール度数が強いので、勢いよく飲むと すぐにフラフラになっちゃいそうな気も… 「ゆったりとお楽しみください」と書かれているように、 何杯か飲んだ後に、デザートのように楽しむのがいいかもしれません。 食事と合わせるなら、クリームシチューとかチーズフォンデュとか、 冬の濃いめのメニューでしょうか… 完成度は高いながらも、 一般家庭では合わせづらそうな、ある意味でクラフト的な ビールなんじゃないかと思いました。ただ、どうしてこのビールの名前が 梟の森なのか、それは最後までわかりませんでしたけども… 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） 「グランドキリン 梟の森（フクロウノモリ）」をコンビニエンスストア限定で新発売（ニュースリリース） ### 雪の街・バンフで初めて開催されたクラフトビアフェスティバルに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 今回の旅の一番のイベントになりそうなのが、カナダで開催される ビアフェスティバルへの参加でした。バンフという街で開催されるもので、 バンフでの開催は初めて、とのことで、どんな雰囲気なのか、 楽しみに向かいました。バンフはカナディアンロッキー観光の 中心地と知られる街で、すでに街は雪景色になっていました。 雪の街のクラフトビアフェスティバル バンフの中心街から車で少し行ったところに会場のCave & Basinがありました。 入口には、バンフクラフトビアフェスティバルの看板が！ って、それよりも奥のカナディアンロッキー山脈の雄大さが目立ちますが… 標高高め、氷点下の中のビアフェスですし、氷のアートもありました。 今回一緒に旅をしているブロガーたちと記念撮影です。 イベントのチケットは前売りで完売していました！ 人気ッ！ 我々は取材ということで、VIPパスで入れてもらえました！ うれしいッ！ 入り口でグラスと… グラスを同時に３つ運べるパドルを貰って入場します！ テントの結露でツララができるビアフェスティバル ビールはトークンとの交換になります。ほとんどのビールがトークン２枚、 ビール1杯だいたい200円くらいでしょうか。 先日の工場見学でお世話になったBIG ROCK BREWERYを１杯目に！ 乾杯！ 会場は建物の通路的な部分で、さらにその先にある増設されたテントも ありました。雪が降るのに建物の外にテントってすごいです。 建物に８ブース、テント内に15ブースくらいあったでしょうか。 テントの方がブースが多いので、盛り上がっている感じがしました。 外が氷点下だからでしょう。テント内の熱気が結露で濡れていましたが、 すぐに凍ってツララのようになっていました。 会場内ではブルワリーのグッズが売っていたのですが、 そういえば、カナダのブルワリーのグッズってニットキャップが多かったです。 さて、あとはいろいろなブルワリーのビールをどんどん飲むだけです！ 初めて知るブルワリーばかりでした！ キミはいくつ知ってるかな？ Ribstone Creek Brewery Village Brewery the Dandy Brewing Company The Grizzly Paw Brewing Troubled Monk Brewery Brew sters Brewing Blindman Brewing Wild Rose Brewery Alley Kat Brewing Company Bench Creek Brewing Something Brewing Six Corners Brew Works FAT UNICORN Brewery Toolshed Brewing 皆さん、バンフの近くだったり、アルバータ州のブルワリーだそうです。 14のブルワリーの中で、僕が知っていたのは Wild Rose Brewery だけでした… いろいろとビールをいただいた中で一番好みだったのが、 the Dandy Brewing Company の イングリッシュサマーエールでした。 まさか雪山でサマーエールを美味しいと感じるなんて思ってなかったんですが、 苦味、香りがほどよくて、フルーティーで美味しかったです。 Dr.イーブル的なパッケージのToolshed Brewingのビールも どれもしっかりとした方向性があって、しかもそれに説得力があって良かったなぁ。 いやぁ、それにしてもこんなにたくさんブルワリーがあるなんて！ やっぱり北米はすごいなぁ、と思いました。 いろいろとまったりと進行するビアフェスティバル フェスティバルですから、ビール以外にも食事やイベントもあったのですが、 次のスケジュールがあって、早めに退散したために、じっくり見ることは できませんでした。が、全体的にまったりと進行している感じでした。 ベアーな着ぐるみが練り歩いていたり… お客さんそっちのけでゲームしてたり… ステージもリハーサルだけで始まらなかったり… スタッフも時々飲んだりしていました。 でも、そのゆるさがいいなぁ、と。美味しいビールがあれば、それだけで楽しい！ ということで、全部で20杯くらいいただきましたかね。 最後は屋外にあった、イベントルーレットに挑戦！ Tシャツが欲しかったんですが、残念ながらグラスをいただきました。 初めてのブルワリー、初めてのビール、そして初めてのフェスティバルを楽しみました！ いいタイミングでバンフに行くことができてよかったです。 ここで出会ったブルワリーやビールと、どんな形で再会できるのか楽しみです。 いやはや、それにしてもまだまだ知らないブルワリーがたっくさんありますねぇ。 関連リンク Banff Craft Beer Festival（公式ページ） ### ダウンタウンに突然一軒家のビアバー「Hop In Brew」 どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 カルガリーのダウンタウンの街並みの中に… 急に一軒家が… しかも、PUBというサインが目立ちます。 昼間に見るとこんな感じです。ちょっと不思議な感じです。 お店の入り口の先は階段があって２階部分へ… このあたりも一軒家な感じですね。 階段を上がるとバーカウンター、そして奥にはテーブル席がありました。 観光客はいなさそうですが、常連さんが多いのでしょうか。 こちらがビールメニュー。この時すでに10数杯飲んでいたのもあり、 IPAしか目が行ってなかったんですが、home Brew なんてあったんですね… ということで、ここでしか飲めないであろう home brew を見逃し、 ALBERTA Dragon IPA をいただきました。 僕はひとりだったので、カウンターで立ち飲みをしつつ、 いろいろと飲み比べをさせてもらいました… が、記憶ががが… 常連さんの多いアットホームなお店の雰囲気もあるんでしょうね。 写真を見ると、ご機嫌にコミュニケーションをとっていたようです。 この後、彼らに誘われて〆のピザを食べに行きました。 が、そこでも盛り上がってお姫様抱っこをしていたら、 彼氏が怒っちゃってたいへ～ん、みたいなこともありましたが、 それもまたいい思い出になりました。あのカップル、大丈夫かな…？ 旅人だけどホームな感じのするビアバーでした。 皆さまが訪問される場合には、home brew なビールを飲むのをお忘れなく！ 関連リンク Hop In Brew Pub（yelp） ### カナダのクラフトビアマーケットに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 クラフトビアマーケットといえば、ここ数年、東京で店舗を増やしている CRAFT BEER MARKET を思い出しますが、同じ名前のお店が カナダ・カルガリーにあるということで行ってきました。 サインが白飛びしちゃっていますけども、こんな形のサインなので、 日本にあるクラフトビアマーケットとは関係が無さそうです。 お店はカルガリー以外にも３店舗あるようです。 さて、お店は21時を回っていましたが、週末だからか満席！ 受付では「席は無いけど、スタンディングならどこでも…」と言われ、 お店を２周してなんとかカウンターに陣取ることができました。 こちらのお店、100種類の樽生ビールをいただくことができるとか！ お店の奥には冷蔵庫があり、ビール樽がたくさん繋がっていました。 お店の真ん中にあるタップハンドルが並ぶカウンターには、 天井を伝う配管を通ってビールが来ているようでした。 このあたり、日本で云えばクラフトビアマーケットというよりも Goodbeer faucetsの方がイメージが近い気もしますね。 さて、この日はランチ、ブルワリー見学、ブルーパブと飲み続けてきたので、 １杯目からIPAをいただきました。CENTRAL CITY RED RACER ISA です。 続いて、STEAM WHISTLE というピルスナーをいただこうと スタッフにオーダーしたのですが「それ、美味しくないです」とまさかの日本語が！ 日本語で話しかけてくれたのは、スタッフのテリーでした。 なんでも日本に住んでいたこともあるんだとか… ということでカナダのビールを諦めて、オレゴンで美味しかった デシューツの FRESH SQUEEZED IPA をいただきました。 さすが デシューツ のIPAです。香り良し、苦味良し、バランス良しの 美味しいIPAでした。 ちなみに写真の左に見えるのは、チェイサーのボトルではなく、 チップを入れるためのものでした。この後のお店でもそうだったんですが、 カナダのビアバーではカウンターでもチップを払う習慣があるみたいです。 ということで、落ち着いた雰囲気だった LAST BEST とは違い、 もうちょっと砕けた感じというか、庶民的というか、ガラが悪いというか、 そんな印象のCRAFT BEER MARKET でした。 カナダのビールだけに限らず、北米のビールをいろいろと飲みたい時に オススメのお店です！ ぜひテリーに会いに行ってみてください！ 関連リンク Crat Beer Market Restaurant+Bar（公式サイト） ### カルガリーのブルーパブ「Last Best Brewing & Distilling」に未来を見た！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 Big Rock Brewery を見学した後のディナーもクラフトビールを いただきました。カルガリーのダウンタウンにある Last Best Brewing のブルーパブ、と云うよりも ブルワリーレストラン、と云った方がイメージが合うかもしれません。 19時前に到着しましたが、お店はいい感じにお客さんが入っていました。 スーツの人もカジュアルな人もいましたが、みんなスマートな感じでした。 ダウンタウンの真ん中にありますが、ブルーパブということで、 醸造設備もしっかりとありました。決して小さくないけど、 街の中にある規模という感じですかね。 ビールはオリジナルの樽生が12種類くらいありました。 キャラメルラテビール、なんてもあって面白いです。 ５人で行ったので、サンプラーセットを２つ頼んで すべてのビールを制覇してみました。 季節柄なのか、色の濃いビールが多い印象です。 とりあえず各々、思い思いのビールを手にとって乾杯！ いろいろと飲んでみましたが、ペールエール、IPA はやはり安定の味です。 全体的に度数が高め、ドリンカビリティは低め、かな？ ということで、 中継ぎにキャラメルラテビールがいい役割を果たしていました。 キャラメルラテビールは名前の通りの味で、美味しかったです。 さて、ここからフードメニューをいろいろいただきました。 まずはグリルドオクトパス、そのまま訳すと焼き蛸、ですかね。 焼き加減によっては、生っぽかったり、反対に固くなってしまったり すると思いますが、ほどよく食感が残っていました。 蛸の身は白いですが、濃い目のビールと合わせると良さそうな味でした。 続いては、ホタテです。周りに添えてあるのは豚の耳をカリッと揚げたものです。 こちらも焼き加減がほどよくて、美味しくいただけました。 続いては野菜ですが、丸焼きになっています。 意識して野菜を食べないと野菜不足になってしまいそうなので、 こういったまるごと野菜のメニューはついついオーダーしてしまいます。 ここまでかなりオシャレなメニューでしたが、ビアバーらしいメニューも… こちらはバッファローチキンウイングです。いつものや〜つですね。 そして、カナダらしくバイソンのパティを使ったサンドイッチです。 中にはオニオン、そしてチーズも入っていて、ガッツリ美味しいメニューでした。 今度はバッファローのタルタルです。北米ですが、生卵！ 珍しい気がします。 お肉に生卵ですから、美味しいですし、これは飲むビールを選ばないし、 カナダらしいいいメニューですね。お値段は日本円で2,000円弱でした。 バイソンのサンドイッチでお腹がいっぱいになったので、 最後にIPAをいただいて〆ました。 Last Best Brewing & Distilling は最初にも書きましたが、 ブルーパブというよりもブルワリーレストランという感じで、 ビールがメインではなく、食事をメインに楽しめるお店でした。 日本ではクラフトビールがブームで、取り扱うお店が増えていますが、 まずはフードメニューが美味しくて、サブでクラフトビールがあるような そんな形に未来を見た気がしました。そういう意味では、海外から ビール好きが来た時に連れて行くお店って「八蛮」だったりするのかも… そんなことも考えた Last Best Brewing でした。 関連リンク Last Best Brewing & Distilling（公式サイト） ### カルガリー最大規模のクラフトブルワリー Big Rock Brewery を見学してきた！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 Cilantroでウェルカムランチをいただいた後は、カルガリーで最大規模の クラフトブルワリー Big Rock Brewery の見学に行ってきました。 北米のクラフトブルワリーの工場と云えば、サンディエゴで Green flash の工場見学に行ってきましたが、さて、今回はどうでしょうか？ 今回は3つの建物を見学させていただきました。 ひとつは試飲スペースやお土産を買う売店のあるエリア、 もうひとつがビールを醸造するエリア、 最後のひとつがビールを樽詰めしたり、ストックしておくエリアです。 それぞれの建物の真ん中にはモニュメントがありました。 ビッグロックのイメージキャラは雄鶏。たしか、雄々しいイメージが 強いというようなことだったと思います… 確かに伊藤若冲の画でも雄鶏は雄々しいものとして描かれています。 バック・トゥ・ザ・フューチャーを見ているとどうしても腰抜け感があるんですが… （紫陽花双鶏図／伊藤若冲） 閑話休題。最初に入ったのは試飲のできるエリアです。 工場見学は試飲からスタート！ 工場見学の前にビールをいただけるとのことで、 スタンダードなビールの説明などを聞きながら試飲させていただきました。 僕はホップの特徴が前面に出ているビールが好きなので、 SAAZ Republic Pilz、The Cascadian、Bigrock Bitter といただきました。 僕の好みだったのは、Bitter。English Pale Ale とのことですが、 苦味をしっかりと感じられてよかったです。 巨大な醸造設備が並ぶ工場へ ひとしきりビールをいただいたところで、醸造設備のある工場へ… 扉をくぐると、モルトの香りとともに、大きなタンクが！ タンクは全部で70本、25名くらいのブルワーが働いているんだとか。 工場には太いホースが横たわっていたり、湯気が出ていたり… ブルワリーならではの、遊び心のあるイラストもありました！ 他よりも温度の低い部屋は、ホップを保管しておく部屋でした。 箱詰めされたニュージーランドのホップがたっくさん積んでありました。 いくつかホップのペレットの香りを嗅がせていただきましたが、 今までの人生で一番いい香りでした。大量だからなのか、新鮮だからなのか… これは幸福の香りですよ、ほんと。顔をホップの袋に突っ込んで寝たい！ 熟成樽もありました。 こちらはろ過の機械です。日本のものとは少し違う感じですかね。 ろ過する機械を見た後で、ろ過する前のビールをいただきました。 これは工場でしか味わえない、特別なビールです。タンクの少し上からいただきます！ いただいたのは、Fowl Mouth ESB だったかな。試飲室で飲んだものよりも フルーティーな香りがあって、飲みやすかったです。 枯れたホップが飾ってあるようにひとつだけ残っている通路を通って、次なる建物に進みます。 樽詰め＆発送エリアも巨大！ 続いて訪れたのは、巨大な樽が並ぶエリアです。30L も 50L もありそうな樽たち。 さらに進むと、樽詰め、瓶詰の機械がどどんと並んでいました。 が、残念ながらこの日は清掃日ということで、マシンは稼働していませんでした。 ただ、発送作業はやっているようで、フォークリフトで12樽くらい持ってきて、 ビニールでグルグル巻にする様子を見ることができました。さすが北米！ さて、奥に進むと超巨大な冷蔵庫になっていました。これでもか、というくらい、 一生かかっても飲めないくらいのビールが置いてありました。 アソートパックもたくさんありました。ウォーキングデッドみたいな世界になったら、 ここに逃げ込もうと思います。ビールが毎日飲み放題です。 再び、試飲室へ 工場見学を終えたら、また試飲室へ… また好きなビールをいただけるようです。 さらに、今は売っていないハーベストエールをボトルでいただきました。 はちみつを使ったビールのようで、はちみつの香りとほのかな甘さが特徴的です。 食事と合わせるのは難しそうだけど、おやつの時間にいただきたいビールです。 さらに無限ビールを楽しみました！ 最後は、今回案内してくれたリンジー… ブルーマスターのポールと記念撮影！ さらに、ブルワーのジャスティンや広報のスーザンもお姫様抱っこ！ とにかく盛りだくさん、巨大な工場見学でした！ グリーンフラッシュの工場に行ったのが3年前、あの時は洗練された設備と その大きさに圧倒されましたが、今回は今回でカナダの雄大な自然のような 雰囲気も楽しむことができました。これだけ大きくなっても工業的ではなく、 クラフトビールと思える雰囲気、すごいなぁと思いました。 （働いている格好とかもあるんだろうなぁ…） 広報のスーザンや案内してくれたリンジーはすぐにTwitterで フォローしてくれたし、コミュニケーションがうれしかったです。 https://twitter.com/SusanneFox/status/670372775391989760 ここまで大規模なクラフトビールの工場って、世界でもそんなに 多くないんじゃないかと思います。ましてや、楽しめる工場なんて！ ということで、ビール好きな皆さまにはカルガリーがオススメですよ！ 関連リンク Big Rock Brewery（公式サイト） ### カルガリーで最初のビールは「Cilantro」でウィートエール！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしてきました。 午前中にカルガリーに到着、それからウェルカムランチということで、 ダウンタウンにある「Cilantro」というお店に行ってきました。 Cilantro というのは、コリアンダー、つまりはパクチーのことらしいですが、 ビールメニューにも食事のメニューにもパクチー推しなものは無かったです。 ちなみにこちらがビールメニュー。結構おしゃれなレストランなのですが、 いや、おしゃれなレストランだからか、クラフトビールもしっかり揃えています。 カナダや北米のビールが多い中、日本からは唯一、ベアードビールの アングリーボーイブラウンエールがラインアップされていました。 まあ、最初なんでカナダのビールをいただきますよね。ということで、 上陸して最初にいただいたビールはカルガリーにある Wild Rose Brewery の VELVET FOG というウィートビールにしてみました。 みんなでもうひとつ頼んだのは、Dieu du ciel! の BLANCHE DU PARADIS。 Dieu du ciel! は前にルークが働いていたブルワリーです。 （５月にルークと撮った写真） どちらも小麦を使ったビールですが、Dieu du ciel!の方が 小麦の味わいがしっかりとあって、おいしいウィートエールになっていました。 Wild Rose Brewery のビールは、薄い感じがしました。 さて、どうしてウィートエールをふたつ頼んだのかというと、 このお店、ピザがオススメのようで… ピザを作る台と焼く窯が目の前に あったからなんです。これはピザ中心のオーダーでいいでしょう！ こちらはグランドメニューのローストトマトのピザ。 そしてもうひとつが、パインを使った本日のピザ。 どちらも大きさは３〜４人でシェアするくらいの大きさです。 どちらもビールとの相性もよく、美味しかったのですが、 人気があったのは、パインを使ったピザでした。ホットチリ的な要素もあり、 パインと小麦の甘みをうまく引き立てていました。 カナダらしいものもいただいてみますか… ということで、 バイソンブリスケットのサンドイッチをオーダーしてみました。 サンドイッチというメニューでしたが、ピザの生地に挟んだようなスタイルで 外側はカリッと香ばしく、中にはバイソンのお肉が入っているというものでした。 シーザーサラダもいただきつつ… 最後の一杯としてオーダーしたのは、次の日の目的地 バンフを越えて さらに西の街にある Mt.Begbie Brewery の High Country Kölsch。 ケルシュスタイルということでどうかなぁ、と思ったんですが、 やはり期待を超えるレベルではありませんでした。 カナダもアメリカと同じく、ペールエールが得意なブルワリーが多いのかなぁ、と この時点ではそんな印象でした… でも、旅はまだまだ始まったばかり！ この後はカナダの中でもかなり大きなクラフトブルワリーの見学が待っています。 Cilantroは、オシャレだし、食事も美味しいし、外さないお店、といった印象でした。 タップではなく、ボトルや缶での提供なので、ビールを目的にすると 物足りないかもしれないけど、美味しい食事が食べたい時や 飾らないデート的な雰囲気を求める時にはオススメだと思いました。 関連リンク Cilantro（公式サイト） ### カナダ Creemore Springs Brewery PREMIUM LAGER どうも、麦酒男です。 カナダを旅行中に出会ったビールが美味しかったので、ご紹介したいと思います。 それがこちら、Creemore Springs Brewery の PREMIUM LAGERです。 色はアンバー気味ですが、いただいてみるとホップのフローラルな香りを 感じられます。ホップの苦味も感じるのですが、その香りから甘さと苦さが 共存している印象で、バランスの取れたビールだと思いました。 スタイルはボヘミアンラガーと書かれていますが、公式サイトによると、 ボヘミアンラガーにインスパイヤされたオリジナルのスタイルじゃないか、と。 フローラルな香りと適度な苦味なので、PUNK IPAを思い出しましたが、 PUNK IPAもとてもユニークなビールですよね。 マイクロブルワリーのラガーってなかなか食指が動きませんが、 このビールは超オススメです。機会があったらぜひ飲んでみてほしいです。 今回は残念ながらボトルビールでしたが、これは樽生も飲んでみたいなぁ、と 思いました。できることならブルワリーで飲んでみたいですね！ 関連リンク Creemore Springs Brewery（公式サイト） Creemore Springs Premium Lager（Beeradvocate） ### エアカナダでカルガリーに到着しました！ どうも、麦酒男です。 カナダ・アルバータ州とのタイアップで旅をしています。 成田空港のラウンジで、この旅の最初のビールをいただいて、 いや、最初のビールに加えて、二杯目のビールもいただきまして… 16時発のエアカナダに乗ってカルガリーを目指します。 今回はブロガーツアーということで、僕以外にも３人のブロガーさんと 一緒に旅をしています。 一緒に旅をしているブロガーさん コグレマサトさん mayumineさん ヒットミーさん エアカナダはエコノミークラスでしたが、それぞれのシートの前には ディスプレイとUSBのコネクタが付いています。 僕のシートには電源が無かったんですが、他の席には付いていました。 ま、隣の席が空いていたので、そっちを使うことができましたけども。 さて、飛行機での長旅で楽しみなのが機内食です。 出発してから1時間ちょっと経って、お楽しみの機内食となりました。 「ビーフ or チキン？」ということで、今回はチキンをチョイス。 チキンハンバーグという感じのおかずでした。 これにご飯とパン、ごぼうサラダにケーキがついていました。 ドリンクはもちろんビール、カナダのビールです。 ビールのタイプはライトラガー、ですね。かなり軽く、 それでいてかなりガスを感じるビールでした。 クラフトビールが流行っている今、ちょっと物足りない気もしますが、 食中酒としていただくなら、これくらいがちょうどいいのかもしれません。 さて、エアカナダではあまり眠ることができず、 なんと映画を４本も見てしまいました。 最近、見逃した「ピクセル」「キングスマン」を見られたのが かなり嬉しかったです。新しい映画があるのはうれしいなぁ。 機内で英語にも慣れることができますし。 ということで、映画４本見た後は、機内食で朝食をいただいて カルガリーに到着しました。朝はビールを飲まなかったので、 ここまでに飲んだビールは３杯…　この旅で何杯飲めるでしょうか。 というか、途中で覚えてられないかもしれませんけども、 記録できるかぎり、記録してみたいと思います。 ■これまでに飲んだビール ３杯 ということで、いよいよカナダ・カルガリーに上陸です！ 関連リンク エア・カナダ（公式サイト） ### 千葉・成田「炭火のうっとり」 串焼き＆ビール どうも、麦酒男です。 カナダへの旅の前に、成田で一泊したので、どうせならと街に繰り出しました。 街と言っても、駅前の飲み屋街という感じなんですけども。 今回伺ったのは、食べログで評価が高かった「炭火のうっとり」というお店。 炭火串焼きのお店のようです。つくねメニューが充実していました。 本日のオススメは別の紙に印刷されていました。 まずはビールをいただきます。ビールはサントリーのモルツ。 お通しのキャベツは150円ですが、おかわり自由でした。 まずオーダーしたのは、もつ煮込み（490円）です。 グツグツと煮こまれた土鍋で出てきました。 具材に野菜はなく、でっかいモツのみ！ シンプルだけど 説得力のある煮込みでした。やや甘めの白味噌がいい感じです。 続いて、まるごと明太ポテトサラダをオーダーしたのですが、 「普通の仕上げと本気の仕上げ、どちらにしますか？」と聞かれたので、 そりゃあもう本気をお願いしたところ… スタッフの皆さんがワイワイしだして… でっかいミルで胡椒を派手にかけ始めました。 これ、人によっては恥ずかしいかも。僕はカウンターで一人だったので、 ちょっと恥ずかしかったです。そしてひとりだったので、 サラダはハーフサイズ（290円）でお願いしています。 明太子とポテサラをガガガッと混ぜたら、まるごと明太ポテトサラダの完成です！ 魚卵なのでプリン体が心配だったり、塩分も多そうな感じではありましたが、 お酒がススムのは間違いない味でした。ふたりで食べたいメニューです。 さて、串焼きですが、6本コース（980円）というのがあったので、 そちらをお願いしました。まず出てきたのは、生つくね。 しっかりと焼かれていたので、生ってのがどういうことかはわかりませんでしたが、 柔らかすぎず、タレの味もしっかりと染みこんでいて美味しかったです。 続いては、もも肉としそ巻きです。 このしそ巻きが白眉でした。せせり（首肉）にしそを巻いて焼いてあるんですが、 せせりの食感が強めで、ややコリコリしている感じ… これがビールと合うんです！ 続いては、ナス巻と肝です。 そして、豚バラ。でっかいです。 このあたりは安定の味という感じでしょうか。実は写真を撮り忘れたもので、 山芋の豚巻きというのも頼んだんですが、それも美味しかったです。 山芋にしそと薄く切った豚肉が巻かれていて… 炭火じゃないとできないメニューだと思いました。 〆のメニューもかなりレベルが高そうでしたし… 千葉県の日本酒もありました。どれにしようか迷ったんですが… 旅の一軒目ということで、やはりビールで〆ました。 ここで日本酒行ってたら、次の日は二日酔い確定ですから… 最後に温かいお澄ましをいただいてお会計です。出汁、ありがたし！ そんなわけで、いろいろな炭火串焼が楽しめるお店でした！ これから数日、日本食や出汁がいただけないはずですが、 それはそれで楽しんできたいと思います！ 次回の更新はカナダから。 関連リンク 炭火のうっとり 成田店（食べログ） ### アルバータ州とのタイアップで旅をしてきます！ どうも、麦酒男です。 このブログをはじめてから10年以上、先日、ビールのイベントの主催者を やりましたが、続いて、カナダのアルバータ州からご招待をいただいて、 カナダに旅に行ってきます。いやぁ、10年やってるとすごいことがありますね！ ということで、今まで平日は毎日更新という形で更新してきましたが、 ちょっと不定期になりそうな気がします。 カナダでは、ブルワリー、ビアパブ、そしてビアフェスに行く予定なので、 時間を見つけて、このブログでご報告したいと思います。 （ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバルの振り返り記事も書かねば…） それでは… Have a nice Beer！ ### くら寿司オリジナルの「贅沢生わさび」はツマミにもオススメ！ どうも、麦酒男です。 最近、くら寿司に行きまして、お値段がリーズナブル（1皿100円）なわりにネタが美味しくうれしかったんですが、もうひとつ、発見がありました。 それが、くら寿司オリジナルの「贅沢生わさび」です。 ほどよい辛さと食感があって、お寿司を美味しくしていました。ワサビを醤油と絡めて、つぶ貝に載せていただくのが最高でしたよ！ で、実はこれ、持ち帰り用に店頭で販売していたり、通販で買うこともできるんです。チューブ1本150円！（※2015年現在） くら寿司の売りでもある化学調味料、合成着色料、人工甘味料、さらに、人工保存料無添加、というのがいいですね。 例えば、S&B の「本生 本わさび」の原材料はこんな感じです。 本わさび、食塩、コーン油、ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、香料、酸味料、増粘多糖類 くら寿司の「贅沢生わさび」は下記の通り。 本わさび、西洋わさび、還元水飴、植物油脂、食塩、香辛料、着色料（紅花黄、クチナシ） ま、若干値段も高かったりするのですが、数十円ですから… ということで、チューブのわさびを買ってきて、家のツマミのアクセントに使ってます。例えば、鶏肉を塩胡椒で焼いたものにワサビを… かまぼこを買ってきて、切ってワサビと一緒に出せば板ワサの完成ですし、実は、ワサビだけ食べてても、なんとなくイケちゃうんです。（ちょっと喉が渇く気がするので、食べすぎは良く無さそうですけども…） ビール以外にも日本酒や焼酎にも合いますし、くら寿司の「贅沢生わさび」、一家に一本、オススメですよ！ 関連リンク くら寿司（公式サイト） ### ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル、無事に終了！ どうも、麦酒男です。 今年で３回目の開催となった「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル」、 無事に終了いたしました。多くの方に来ていただいて… 昨年、一昨年と完全にお客さんとして参加していたのですが、 今年は実行委員長という立場で、ガッツリと運営側での参加となりました。 ということで、天候だけが心配だったのですが、二日間とも快晴！ 会場で飲めるビールは30種類以上、おつまみもかなり充実していました。 あとは飲んで、食べて、笑ってもらうだけです！ ２日間で4,000人を超える方にお越しいただきまして、 大盛況で幕を閉じました。他のビアフェスやビールのイベントとの違いを どう出すのか、いろいろ考えながらの運営だったのですが、 初めてということもあり、なかなかね〜、という運営のお話はまた別途… 今回はみなさんの笑顔で、現場の楽しさを伝えられればと思います。 まずは出店者の皆さんから… そして、お客さんも！ その他の写真は、ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバル公式Facebookページで！ いや〜、楽しかったし、大きなトラブルが無く終わって、本当に良かった！ お越しいただいた皆様、ありがとうございました！！ 関連リンク ハイサイちゃんぷる〜ビアフェスティバル（公式サイト） ### サントリー ザ・プレミアムモルツ〈香るプレミアム〉 2015初摘みホップヌーヴォー どうも、麦酒男です。 昨日に引き続き、ザ・プレミアムモルツの2015初摘みホップヌーヴォーを いただきました。今回は、今年が初登場となる〈香るプレミアム〉です。 しばらく缶の〈香るプレミアム〉を飲んでいなかったので、 ちょっと印象が薄かったのですが、初摘みホップヌーヴォーを飲んで 「ああ、香るプレミアムだなぁ…」と。そんな印象ではあるのですが、 初摘みホップヌーヴォーゆえの違いをあまり感じられませんでした。 通常のプレミアムモルツ（初摘み）の方は、香りがグッと前面に出ていますが、 香るプレミアムはフルーティーな味わいがプラスになっている感じでしょうか。 キリン一番搾り とれたてホップは凍結させたホップを使い、 サッポロクラシック 富良野VINTAGE は生ホップを使っているそうですが、 この初摘みホップヌーヴォーはいつも通り、ペレットにしての使用ということで、 いつも香りが素敵なビールなので、特徴が出にくいのかもしれません。 近々、通常版の〈香るプレミアム〉、そして初摘みホップヌーヴォー同士を 飲み比べてみたいと思います。それこそ、クラフトラベルの ゴールデンエールなんかも一緒に飲み比べてみてもいいかもしれませんね。 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ“初摘みホップ”ヌーヴォー」数量限定新発売（ニュースリリース） ### サントリー ザ・プレミアムモルツ 2015初摘みホップヌーヴォー どうも、麦酒男です。 今年もプレモル初摘みホップがリリースされました。 ザーツで今年収穫されたファインアロマホップを使用したビールで、 去年に引き続き、２度目の発売となりますが、 今年はボジョレーを意識してか、ヌーヴォーと名前がつきました。 いただいてみると、プレモルらしい香りをいつもよりも強く感じます。 スルスルと飲みやすいながらも、素晴らしい香りです。 プレモルらしい香りが伸びた印象で、言い換えれば サントリーらしい香りですが、それが強くなっているので 食事とのペアリングは簡単ではないかもしれません。 しっかりと冷蔵庫で冷やしてから、このビールだけを クッと飲むのがいいのかなぁ、なんて思います。 今年は香るプレミアムの初摘みホップヌーヴォーもリリースされているので 次はそちらをいただいてみたいと思います。楽しみです！ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） 「ザ・プレミアム・モルツ“初摘みホップ”ヌーヴォー」数量限定新発売（ニュースリリース） ### 沖縄・浦添「ワイン酒場 カヴァロ」 ワイン＆ビール どうも、麦酒男です。 麦酒男ですが、たまにはふらりとワインのお店に行くこともあります。 基本的にお酒は何でも飲めますし、美味しいものが好きなので… こちらは浦添にあるワイン酒場、カウンターだけのお店です。 ビールブログですから、ワイン酒場でもビールからいただきます。 こちらのお店には、オリオンビールとキリンラガーがありましたが、 特徴がしっかりとわかりそうなキリンラガーをいただきました。 オリオンのコップで、キリンラガーをいただきます。 この小さなコップと瓶ビール… 昭和的でうれしい限りです。 日本酒のお猪口と同じように、一杯飲みきりでビールを飲んでいきます。 さて、ビールにもワインにも合いそうなおつまみをいただきましょう。 まずはサラダ代わりに、牛肉のたたき カルパッチョ仕立て（650円）です。 写真ではレタスが目立っていますが、レタスの下にはおそらくモモ肉の たたきがありました。あっさりとした部位なので、食感を楽しみつつ… ワインもいただいてみようかな、ということで、お店で一番リーズナブルだった チリワイン、デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨンをいただきました。 コノスルもそうですが、チリワインの美味しいやつって、いい意味で 値段関係なく美味しいですよね。このデルスールもそんなワインで、 しっかりとボディがあり、好みの渋みもあって美味しかったです。 ここでお店の方に、デルスールに合うおつまみをおまかせで３つ、 選んでいただきました。まず登場したのは… 牛スジ赤ワイン煮とブルーチーズ（680円）というメニューです。 バゲットがついてきたので、こちらに載せて、もしくは絡めていただきます。 赤ワイン煮にさらにブルーチーズが溶けていて、かなり味の濃いメニューです。 これをちょっといただくと、ワインがすすむすすむ！ 続いては、骨付き仔羊のロースト（980円）です。 とんでもなく綺麗に焼かれた仔羊は、味ももちろん美味しいわけで、 ワインとの相性も間違いないわけで… 最後はクローザー的に（？）、チーズ盛り合わせ（980円）です。 こちらをちびちびいただきながら、ワインを１本空けてしまったので、 またキリンラガーに戻りました。やっぱり美味しいです、キリンラガー！ ということで、ワイン酒場でワインを飲みつつ、最後はやっぱり ビールの美味しさにうれしくなってしまいました。 ワインでもビールでも、美味しい食事があるとお酒も美味しくなりますし、 おそらくその逆も然りですよね。小さいけれど、どれも美味しい素敵なお店でした！ 関連リンク カヴァロ（食べログ） ### サッポロビール プレミアムヱビス 深み味わうヱビス どうも、麦酒男です。 サッポロビールから限定発売となった「深み味わうヱビス」を いただきました。 ・ヱビスビールの約２倍の熟成期間 ・アルコール分やや高めの６％ ・深みとコクのあるまろやかな味わい といえば、ヱビス 超長期熟成を思い出しますが、 まさに超長期熟成が名前を変えてリリースされた感じでしょうか。 超長期熟成は5年前に飲んで以降、いただいていないので 忘れてしまっているのですが、この麦芽とホップのどっしりした感じは 相変わらずの安定感だと思います。しっかり美味しいですね。 ただ、飲み方によっては、ちょっとアルコール感も感じるので、 どのタイミングで飲むかとか、ペアリングとかを考えないといけない、 ちょっと難しいビールかもしれません。食中酒というよりは、 アルコールをいただく、という感じで飲むのがいいですかね。 食事とのペアリングではなく、まさにビールを“味わう”目的で いただくのにいいビールじゃないかと思いました。 関連リンク サッポロビール 深み味わうヱビス（公式ページ） ### 那覇・牧志「EN-YA 座・バル」 県産和牛＆ビール どうも、麦酒男です。 先日、エーデルピルスが飲めるということで、少しだけ立ち寄ったお店が、 とても美味しそうだったので、すぐに再訪問いたしました。 エーデルピルスが紡ぐ縁に感謝です。お店はこの赤ちょうちんのところです。 ということで、まずはエーデルピルスからいただきます。 １杯550円というありがたい値段です。もちろん味は間違い無し！ お通しということで、自家製島和牛のコンビーフをいただきました。 自家製コンビーフとエーデルピルスを置いているお店ということで、 ここが間違いのないお店だということを感じました。 バゲットのサクッとした食感とコンビーフのほどよい塩気、 そしてやはり肉の食感がビールとの相性、というよりも エーデルピルスとの相性が抜群です！ サラダ代わり、というわけではありませんが、ちょっと珍しいメニュー、 県産ヤギのカルパッチョ（900円）をいただきました。 ヤギというと匂いが特徴的と考えている人も多いと思いますが、 こちらのヤギはまったく臭みを感じずに、しっかりとした赤身という感じでした。 エミュとかダチョウとか、赤身の鶏肉にも近い食感でしたが、 それよりも味わいがしっかりと詰まっている感じでした。 バルサミコソースや添えられた野菜とのハーモニーもバッチリです。 さて、こちらのお店、お肉にこだわっているとのことで、 部位をグラム指定で焼いていただくことができます。 この日のお肉を見せていただきました。いろいろ考えた結果… イチボを選んでみました！ 200g、お願いしま〜す！ お店の人がカットしたところ、203g！ さすがです。 お肉はじっくりと焼き上げるために20〜30分くらいかかるとのことで、 焼かれるお肉を眺めながら… 自家製ピクルス（300円）や… 自家製スモークの盛り合わせ（650円）をいただきました。 このスモークも美味しくて、特にレバーとタンの味わいの濃さ、 そして食感がしっかりと残った皮まで楽しむことができました。 濃い目のレバーをいただいたので、ビールからワインに寄り道です。 波々注いでこぼしちゃうやつをいただきました。 ということで、メインのお肉の登場です。圧巻！ イチボの他に、ラムの肩ロース（200g 1,600円）をオーダーしていたので、 それが一緒に出てきました。いやぁ、それにしてもテンション上がります。 こちらがラムの肩ロースです。ラムの香りは残しつつ、ジューシーで美味しいです。 脂っぽさが少ないので、食べ飽きないのもラムの魅力ですよね。 そして、こちらが県産和牛のイチボ（200g 2,800円）です。 中までじっくりと焼き上げたお肉は、柔らかく、味わい深かったです。 シンプルにいただくので、ワインでもビールでもどちらにも合いました。 で、さらに美味しかったのが付け合せの野菜のグリルです。 ほどよい塩加減でお肉がメインのステージで名脇役ぶりを発揮していました。 ここで、ひとつ発見したんですが、お肉の脂を流すためにビールを飲むんですが、 やはりずっと飲んでいると効果が薄くなってくるんですね。 そんな時に一度、クレソンを食べてからビールを飲むと、 エーデルピルスの美味しさが復活していました。さすがクレソン。 そして、エーデルピルスとの相性の良さにも驚きました。 お肉ばかりをいただきましたが、最後にサービスでテールスープをいただきました。 こちらはかなりオシャレなテールスープで、バジルの香りと出汁の風味を 楽しめるという、なんとも贅沢なスープでした。美味しすぎて、 お酒を入れて飲みたくなってしまいましたが、さすがに自重しました。 お店は元々、沖縄料理のお店だったのか、座敷もありますし、 店頭に赤ちょうちんもありましたが、とにかく本格派の美味しいお店でした！ 「美味しいお肉が食べたくなったら、ここに来よう！」そう思えるお店です。 関連リンク EN-YA 座・バル（食べログ） EN-YA(エンヤ) 座・バル（公式ブログ） ### サントリー クラフトセレクト ゴールデンエール どうも、麦酒男です。 サントリーから出ているシリーズ、クラフトセレクトの第4弾、 ゴールデンエールをいただきました。 いただいてみると、クリアな飲みごたえとフルーティーな香りが 美味しいです。パッケージには「白ワインを思わせる」との記述がありますが、 白ワインとはちょっと違うかな、と個人的には思いました。 苦味は程よく、香りがしっかりとあるので、甘さを感じる気もしますが、 その甘さがワインにものに近いのかもしれません。 いずれにしても大手メーカーらしい雑味のなさが、 このビールの特徴と合っていて、いいビールだなぁ、と思いました。 同じサントリーで言えば、ザ・プレミアム・モルツ 香るプレミアムと 飲み比べをしてみたら楽しそうだなぁ、なんて思ったので、 今度、やってみたいと思います。ホップ好きな僕は香るプレミアム派かなぁ？ 関連リンク サントリー クラフトセレクト（公式ページ） クラフトセレクト ゴールデンエール（商品情報） ### 那覇・赤嶺「からあげ酒場パリパリ」 唐揚げ＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇空港からちょっとの場所にある赤嶺の「からあげ酒場パリパリ」に 行ってきました。前から気になってはいたんですが、やっとのことで！ からあげ酒場ということで、唐揚げメニューが充実しています。 １つが高くても130円ということで、5種類全部頼んでみました。 しらすおろしでウォーミングアップをしながら待っていると… そして、来たのがこちら… うん、ボリュームすごいです。 こちらは別盛りで来た島ネギ中華風からあげ。これで120円ですよ。 こちらの唐揚げはでっかい鶏もも肉をひとつとカウントしているようで、 それを半分にカットして出してくれます。とはいえ、ネギと大根おろしが大盛りで 下にある唐揚げが見えない程なんですけども… で、これだけ食べるとさすがに重かったです。一番気に入ったのは、 うちな〜黒酢からあげで、次が島ネギ中華風からあげでした。 やっぱりさっぱりしているのがいいのかなぁ。 さて、居酒屋に来たということでポテトサラダもオーダー。 こちらもまたこってり味でした。チーズが入っているとのことで、 ちょっとデザートのような味わいもありました。高校生の頃に出会いたかった… ちょっと、すこ〜しだけ、さっぱりめにシフトしようと馬肉ユッケを… 普段いただけばさっぱりしているんだと思いますが、 もうこってりの流れは止められませんでした。ビールでも流しきれず… キムチを頼んでみましたが、キムチはごま油のいい香りがして… 普段いただけば大歓迎なのですが、結構重く感じられました。 それなら、ということでメガハイボールの登場です。これで！ と、苦戦していたら、お店の方が梅キュウリを出してくれました。 これ以上にさっぱりしているメニューを僕は知りません。 この日はふたりで行ったので、からあげの数で言えば2.5個いただいたのですが、 それでも大満足のボリュームでした。今度はひとり2個でいいかなぁ… 他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、そちらも挑戦してみたいです。 てか、あげもんメニューが他にもあるんだ… ちなみにテイクアウトもできるようで、カウンターの向こうには、 持ち帰りのカウンターがあり、何人もお客さんが来ていました。 ということで、美味しいからあげを食べて、お酒をグイグイ飲みたくなったら からあげ酒場パリパリがオススメですよ！ 関連リンク パリパリ（食べログ） ### サッポロビール 冬物語 冬のまろやか仕込 どうも、麦酒男です。 サッポロビールから季節限定で発売となっている 冬物語をいただきました。今年で28年目の発売となります。 まず注いでみて思ったのは、ビールの色の濃さですが、 去年の写真と見比べてみて、そんなに変わらなかったので、 気のせいかもしれません。ただ、去年はアルコール度数が 5.5%だったところ、今年は6%に上がっています。 飲んでみると、しっかりとしたコクというよりは、 ガツンとしたアルコール感を感じました。 特徴としては、間違いなく麦です。ホップではありません。 結構しっかりとした味わいなので、何か食事と合わせる、 というよりは、このビールだけをじっくり味わってもいいのかも。 合わせるとしても、こってりとした、シチュー的なものが いいのかもしれません。個人的には、冬物語は もっととっつきやすいビールでもいいんじゃないか、 なんてことも思いました。さて、来年、そして30周年のレシピは どうなるのでしょうか？ それはそれで楽しみです。 関連リンク サッポロビール 冬物語（公式ページ） ### 那覇・久茂地「肉創作居酒屋 しか枡屋」 ビックリ＆ビール どうも、麦酒男です。 久茂地にある「しか枡屋」なるお店に行ってきました。 しかますというのは、うちなーぐちでビックリさせるという意味らしく、 それと枡がかかっているようです。お店の入り口にも枡があり□。 樽生はプレモル、瓶ビールはオリオンとアサヒビールがありましたが、 ちょっと変化球、この日はスーパードライからいただきました。 お通しは野菜＆味噌。これはオサレでうれしいお通しです。 お味噌も力士味噌的なお肉が入ったもので、美味しかったです。 野菜を食べ終わっても、この味噌だけで楽しめるってやつです。 野菜と味噌だけでスーパードライを飲み干してしまったので、 お次はプレミアムモルツをいただきました。 こちらのお店は、肉創作居酒屋ということで、いろいろな肉料理がありまして… まずは、なめろう風炙りユッケ（780円）からいただきました。 なめろう風なだけあって、味は濃いめ。ビールよりも日本酒や もしかしたらワインの方が相性が良さそうでした。 続いては、名物だという枡タワー（980円）をいただきました。 積み上げられた枡にいろいろなお肉が入っています。 これを溶岩プレートで焼いていくんですって… で、わさびを載せていただいたりして… ちょっとずつなのと、カットが薄めだったのと若干の物足りなさを感じたので、 ふわトロ唐揚げ（580円）なるものをいただきました。 これがなんだかわからなかったんですが、結構な脂でして、 ビールがススムんですが、全部食べるのはちょっと苦労しました。 最後はせせりポン酢的なものをいただきました。やっぱりせせりは美味しいです。 食感に特徴があるのもいいんですよね。ポン酢なのでサッパリしつつも、 味わいを噛みしめられるというか。 〆にしか枡生（980円）をいただきました。でっかいプレモルジョッキです。 ちょっとこの写真だとわかりづらいと思いますので… 持ってみました。顔の大きさくらいあります。グビグビいきたい時は、 １杯目にこれでもいいかもなぁ、と思いました。 ということで、お肉とビールを楽しんだしか枡屋でした。 お店のスタッフさんがかわいかったので、一緒に１枚！ お肉をガッツリ食べたい人は、枡タワーではなく、いろいろ選べるステーキを 食べた方がいいかもしれません。次回はステーキをいただきに行こうかな。 関連リンク 肉創作居酒屋 ～しか枡屋～（ちゅらグルメ） ### 大手ビールミーティング in 沖縄、無事に終了！ どうも、麦酒男です。 沖縄で第二回目となるビールミーティングを開催しました！ 今回のテーマは大手ビール… ということで 会場となったコロッセオ262のタップをすべて大手メーカーの ビールで占拠させていただきました。 オリオンビール、サントリー、サッポロビール、キリンビールの 4社から2銘柄ずつ、参加者の方にはブラインドで飲んでいただきました。 今回は各メーカーの方にもお越しいただきました。 メーカーの皆さん同士、顔見知りだったり、初対面だったりということで イベントの開始前に名刺交換をして… 15時になったら、ビールが注がれてイベント開始です。 そして、コロッセオならではの美味しい食事も、もちろんあります。 ビールは１〜８と数字を振ったので、１番から順番に飲む人が多かったですかね。 今回の参加人数は30名ちょっとでしたかね。ただ、うちなータイムなのか、 15時の段階では20名もいなくて、少し不安になったり、ゆっくり飲めたり… こうして８種類のビールを並べてみても、見た目では違いがわかりません。 今回登場したビールは以下の８つです。 ・ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム ・ザ・モルツ ・キリン 一番搾り ・ハートランド ・サッポロ黒ラベル ・エーデルピルス ・オリオン いちばん桜 ・オリオンドラフト 特にアンケートは取らなかったけど、 みんなのお気に入りはどれだったのかな〜？ そして、今回は女性の参加者が多かったです。半分くらい女性だったかも。 各メーカーの方にご協力いただき、プレゼントもいただきました。 ということで、じゃんけん大会も開催です！ 参加者30名に対して、10人分のプレゼントがありましたので、 結構な確率でグッズをもらえたんじゃないでしょうか。 いとこ同士で参加していたり… 高校の先輩後輩が出会ったり… 沖縄らしいなぁ、と思いました。 ということで、あとは乾杯をして、笑顔で飲んで… 楽しい時間になりました。僕は誰よりも早く８杯のビールを飲んで、 誰よりも早く酔っ払ってしまい… 後半の記憶が無いわけですけども… コロッセオスタッフの皆様、ご協力いただいたメーカーの皆様、 そしてご参加いただいた皆様、ありがとうございました！！ さて… 続いては、11月21日、22日に那覇で行われる ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルです！ 現在、絶賛準備中ですが、規模が全然違うだけにどうなるか… 皆様、どうぞよろしくお願いします！ 11月21・22日は、さいおんスクエアでお会いしましょう！ ### 阿佐ヶ谷「タイ＆ラオス料理 サバイディー」 美人＆ビール どうも、麦酒男です。 阿佐ヶ谷にある「タイ＆ラオス料理 サバイディー」に行ってきました。 インド＆ネパール料理のお店はよく見かけますが、 タイの場合はラオスと一緒になるんですね。 いろいろメニューがあります。メインはタイ北部のイサーン料理のようです。 イサーンとラオスはとても近い、とのことで相性もいいのでしょうか。 一緒に行ったokamoooさんから「ラオス料理しかオーダーしちゃダメ」と 言われたのですが、とりあえずビールをいただきつつ、様子を伺います。 まずはじめにいただいたのは、鳥と豚をハーブで炒めたラープ（580円）です。 タイでもラープを何度かいただきましたが、ここでも変わらぬ美味しさです！ そんでラープってラオス料理だったんですね。 続いては、サイウア（630円）というラオスソーセージです。 いろいろとハーブが入っているらしく、つまみに最適でした。 味が濃すぎたり、脂が多すぎたりしなくて、美味しかったなぁ。 味の他に印象的だったのが、この生姜！ ラビオリみたいにカットされていますが、生姜なんです。 これと一緒にサイウアをいただきます。生姜とビールも相性悪くないですね。 まだまだ行きます。続いては、ラオスの焼き鳥、ピンガイ（680円）です。 タイの焼き鳥はガイヤーン、ラオスではピンガイって言うんですね。 ということで、いずれにしても、ガイというのが鶏のことです。 しっかりと味のついたジューシーな鶏肉、美味しかったです。 お店によっても味が違うと思うので、ガイヤーンとピンガイの 食べ比べもしてみたかったんですが、例によってokamoooさんが 反対するので、今回は諦めて次なるお酒を探します。 ひとつだけ、雰囲気の違いタイのライムサワーをオーダーしてみました。 料理だけに注目していたのでしょう。ここではokamoooチェックも入らず！ ということで、いただいてみましたが、あまりタイ感は感じずに、 とても飲みやすいライムサワーでした。飲みづらい方がいいってこともないですけども。 さらに、ラオスのお酒「らおらお」というのをいただいてみました。 お店の方はクセがあるかも、と心配していましたが、飲兵衛的には 飲みやすいお酒でした。クセがあるお酒なんてまだまだありますからね〜。 クセが無くて、甘みを感じる泡盛みたいに感じました。 さて、ここからは名前だけではわからないラオス料理のラッシュです。 まずはモックガイ（680円）。モビルスーツではありません。 こちらは鳥バナナ葉の包み蒸しということで、味付けの濃くないなめろうを バナナの葉で包んで焼いた、みたいな感じでした。飲みの後半ではなくて、 舌が繊細な前半にいただいた方が楽しめる感じだと思いました。 続いては、ヤムサイタン（630円）。ドラゴンボールには出てきません。 これは、子袋のサラダでした。コリコリで美味しいし、 お酒が深くなっても楽しめました。ただ、プリン体だけが心配です。 お次はゲーンノーマイ（680円）です。 これ、たけのこのスープなんですが、がなかなかクセモノでした。 メンマ的な、ちょっとシャキッとしつつも柔らかいたけのこと その愉快な仲間たち、という感じでしょうか。若干苦かったです。 さて、okamoooさんがトイレに行った隙を見計らってヤムウンセン（580円）を いただきましたよ。大好きです、ヤムウンセン。もちろん美味しかったです！ さて、いろいろと楽しんだサバイディーですが、お店の方が綺麗な方でして、 それで我々、おじさんふたりも盛り上がっちゃった感があります。 最初は「お化粧してないから〜」と照れていましたが… 最後は笑顔で収まりました。ポーズ取ってるし！ ということで、いろいろなラオス料理とひとつだけタイ料理と お酒を楽しんだサバイディーでした。料理がおいしいのはもちろん、 お値段もリーズナブルだし、お店には綺麗な方もいるし、いいお店でした。 店内はそんなに広くはないので、４人くらいまでで行くのがオススメです！ 関連リンク タイ＆ラオス料理 サバイディー（公式サイト） サバイディー（食べログ） ### サントリー 冬の薫り どうも、麦酒男です。 サントリーから期間限定で醸造された新ジャンル 「冬の薫り」をいただきました。 新ジャンルだからな〜、なんてあまり期待せずにいただいたのですが、 まずはアロマホップの香りをしっかりと感じられてビックリしました。 飲んでみると、味わいというか、旨みは少ないのですが、 新ジャンルらしいすっきりとした飲み心地です。 香りを感じながらゴクゴク飲むのに良さそうなので、 温度は低め、一杯目のウォーミングアップ的な感じでいただくのが オススメです。（そういう意味では、3杯以上飲む人向けかも？） 香りを感じつつ、冬の朝のようなキリッとしているので、 冬の薫りというネーミングは納得です。 冬の水のように、しっかりと冷やして飲むのをオススメします。 関連リンク サントリー 冬の薫り（公式ページ） ### 那覇・県庁前「七輪焼肉 しぇいくはんず」 牛タン＆ビール どうも、麦酒男です。 前から気になっていたお店「しぇいくはんず」に行ってきました。 何が気になってたって、お店の看板です。牛さんと豚さんの握手ですよ！ しかも水着だし、なんだかシュールで気になっていました。 お店は牛肉と豚肉の焼肉で、一品料理もいろいろありました。 おっぱいチャーハンなるものが気になりまくりです。 ビールは樽生にオリオン、瓶で一番搾りとプレモルがありました。 ということで、一杯目はオリオンドラフトをいただきました！ お通しはキャベツで、味噌ダレをつけていただきます。 キャベツがお通しって、焼き鳥系のお店でよくありますが、 味もシンプルだし、飲む時にはありがたいですよね〜。 さて、ここに来たら食べたかったのが牛タン（630円）です。 メニューでも一番上に書いてありましたし… ほどよく厚みのある綺麗な牛タンを炭火でいただきます。 これ以上厚いと見た目は面白いんですが、食べづらくなっちゃうんですよね。 間違いのない旨さ！ ビールとの相性もバッチリです。 他にも、ニンニクハラミ、コリタン、カシラなどなどいただきました。 さて、肉欲が満たされたら野菜をいただきます。 まずはニラともやしのナムル（270円）です。 シャキッとしたもやしの食感とニラの香りがよく馴染んで美味しいです。 これ、最初から頼んでおいて、お肉と一緒に食べてもいいですね。 そして、焼肉屋に来たらはずせないのがカクテキ！ 安定の美味しさです。 サービスでクリームチーズのピンチョスをいただきつつ… デザートは杏仁豆腐で〆ました！ 柚子の香りが上品です。 ということで、今回はおっぱいチャーハンは無しでしたが、 ほどよくお肉を楽しみました。どれもリーズナブルですし、 味は間違いないので、オススメしやすいお店ですね。 メニューには石垣牛もあるので、観光で来た人にもいいかも。 関連リンク しぇいくはんず（食べログ） ### キリンビール 一番搾り とれたてホップ生ビール 2015 どうも、麦酒男です。 2015年もこちらの限定ビールが発売となりました。 一番搾り とれたてホップ生ビール 2015です。 生ビールブログで紹介するのは、9年目になりましたが、 最初に発売してからは12年目になるのだそうです。 飲んでみるとみずみずしい香りでスイスイ飲めちゃうビールです。 昔ながらのラガービールが好きな人には、物足りないかもしれませんが、 いろいろな食事と合わせてもよし、そのままゴクゴク飲むのもよし、 とっても汎用性の高い、美味しいビールになっていると思います。 今年もサッポロクラシック 富良野VINTAGEととれたてホップを 飲み比べてみましたが、去年同様、富良野VINTAGEの方が好みでした。 フルーティーな香りと苦味が富良野VINTAGEの方が強いんですよね〜。 ホップの特徴を求める人はサッポロビール、フレッシュな飲み心地を 味わいたい人はとれたてホップ生ビールがオススメです。 ちなみに、富良野VINTAGEはとれたての生ホップを使用しているそうですが、 とれたてホップ生ビールはホップを凍結させてから使っているそうです。 フリーズドライ的な手法で水分を飛ばしているんでしょうか…？ そういえば、パッケージ裏面に醸造長の名前が書かれていましたが、 これ、去年までもありましたっけ？ クラフト的な流れの中で追加されたのかな？ さて、初摘みシリーズ、次は今月中旬のプレモルですね。 今年は香るプレモルも初摘みが出るとのことで楽しみです。 関連リンク 一番搾り とれたてホップ生ビール（公式ページ） ### 鶴見「立ち飲み とっちゃん」 美人＆ビール どうも、麦酒男です。 鶴見にある立ち飲みのお店に行ってきました。 赤提灯にホッピーのノボリ、これぞ飲み屋、という感じですね。 中に入ると結構広く、しかもかなり繁盛しているようでした。 入口に近いカウンターに陣取って、まずはビールをいただきます。 ドリンクメニューはやはりサワー系がリーズナブルですね。 ビールはお店のマークが入った太目のジョッキで出てきました。 さて、このお店、実はある目的があって来たのです。ヒントはこの画像。 実は美人店長のいるお店なんですね！ こちらは… 美人店長じゃないスタッフとニラ玉。とろりとしたニラ玉、美味しかったです！ が、本命はこちらの… じゅりさんです！ 玉子焼きを焼いてくれています。 実は、美人×麦酒で今も人気の樹理さんが店長をやっています。 美人店長に焼いてもらった玉子焼きは格別な味でした！ ということで、その他のメニューもいろいろいただきました。 ちょっとさっぱりしたいってところで、漬物と酢の物とか… 串焼きのお店ってことでお肉もいただきましたよ。どれも1本90円！ 中でも美味しかったのは、喉軟骨です。コリコリの食感がビールとの相性抜群です。 ここもホッピーで〆させていただきました。ホルモン系はプリン体が多いので、 どうしてもプリン体ゼロのホッピーで〆たくなってしまいます。 最後は樹理さんにご挨拶。ごぶさたごぶさた！ 次は沖縄で乾杯しましょうね～、ということで「ハイ、シーサー！」で撮影。 かなり繁盛していて、忙しそうでしたが、相変わらず美人でよかったです。 立ち飲みなので、そんなにゆっくり飲む感じではないかもしれませんが、 お値段はリーズナブルですし、普段使いにいいなぁ、と思いました。 いやはや、普段使いが美人のいるお店ってのは贅沢ですよねぇ。 関連リンク 立ち飲み とっちゃん 鶴見店（食べログ） ### サッポロビール サッポロクラシック 富良野VINTAGE どうも、麦酒男です。 北海道限定で販売されているサッポロクラシックの さらに限定版、サッポロクラシック 富良野VINTAGEをいただきました。 収穫仕立ての富良野産ホップを生のまま使用したという この時期だけの特別なビールです。 ホップの苦味、麦芽の旨みを感じられる素敵なビールです。 いくつかのフレッシュホップを使ったビールを飲んできていますが、 どうしてもホップのワイルドなエグみが残ってしまう気がするんです。 ただ、生のホップを一部使用ということで、そこまでのエグみもなく、 ピルスナーとして、とてもバランスよく、美味しく仕上がっていると思います。 個人的にはエーデルピルスの方が苦味によるリセット感が強くて 好きなんですが、和食と合わせる時やジョッキでグイグイと 飲むような時にはこちらのビールの方が合っている気がします。 今回は缶でいただきましたが、樽生や瓶でも飲んでみたいですよねぇ。 特に瓶で小さいコップに注いで、一口でいただいてみたいものです。 注いではゴクリと飲んで、また注いで… ああ、来年ですかね〜。 関連リンク 2015富良野 VINTAGE｜サッポロクラシック（公式ページ） ### Okinawa Octoberfest に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 ほんと、10月はビールのイベントが多いですね！ 沖縄も例外ではなく… というわけでもないですが、 今年は屋外でのオクトーバーフェストがありました！ 開催場所となったのは、那覇から車で30分程北上したあたり、 いくつかのビアバーがある北谷町です。 オキナワオクトーバーフェストは入場無料ですが、 ビールを飲めるのは22歳から、ということでゲートで IDチェックがありました。このあたり、アメリカ〜ンでございます。 ゲートをくぐるとオフィシャルショップがあり、限定のジョッキが 売っていました。プラカップで飲むなんてオクフェスじゃないでしょ〜！ という主催者の想いから、３種類のジョッキが販売されました。 開場してしばらくは、そんなに行列にはなっていなかったんですが、 しばらくしたら、会場で一番の行列ができていたのはジョッキを 購入するブースでした。これは示唆に富んでいる気がします。 さて、会場の中に進むといつもお世話になっているビアバーの方々の 楽しそうな笑顔で迎えられました。ビアパラのたもりさん！ そしてビアパラの女性スタッフさんはディアンドルで！ さすが！ そしてCOEDO推しのコロッセオのまなぶさん！ 皆さん、いい笑顔です！ 麦の宮城さんも！ ヘルメット的なタオル、いいなぁ。 さらに今回の主催者であり、ビアライゼの待鳥さん。 週の真ん中の木曜日には、台風上陸の予報が出ていましたが、 なぜか台風は消滅、当日はこれ以上ない快晴を引き寄せました。 お店選びでいつもお世話になってる＠Bar Yurikoもいい調子で飲んでいましたよ。 ビールはジョッキを買わなくてもプラカップでの販売もしていて、 飲み比べセットも出ていました。いいとこどりな感じですね。 フードブースも充実していて、沖縄でNo.1のピザと高いバカールの ピザが食べられるスカルペッタのバスも来ていました。 僕はチキンジプシーサンド（900円）をいただきました。 お値段しっかり、チキンギッシリという感じでした。 ゴロリと焼かれたローストチキンも美味しかったです！ バスで焼くピザも目立っていましたが、中でも行列が目立っていたのが、 まさかのかき小屋でした。オクフェス的な濃い目のビールと合うのでしょうか？ ゴミ捨て場にも牡蠣の殻がたくさん捨てられていました！ さて、会場の中央にはテントがあり、日差しを避けたお客さんが飲んでいました。 演奏に合わせて、アルプホルンのお兄さんがブオーンと！ テントから飛び出して、周りで飲んでいるお客さんのところにもブオーンと！ 他にも演奏してくれるミュージシャンたちも盛り上げてくれていました。 乾杯を煽ったり… 飲まずに盛り上げていただいて… ありがとうございまっす！ 動きながら演奏できるのが生演奏の素敵なところ… 会場をはみ出して、周りで飲んでいる人のところまで行っていました。 いやはや、それにしてもこのビールのお祭り、とにかく外国の人が多い！ 日本で開催されるオクフェスで一番日本人が少ないんじゃないだろうか… 沖縄の北谷という街が、米軍の人が多いってのもあるんですけどね。 アメリカのビアフェスに来たような気すらしました。 そして、コスプレはさすがに様になりますよね〜。 だがしかし！ 日本人スタッフも負けてはいません！ カウガールスタイルのボランティアスタッフ、かっこいい！ 夕暮れが近づき、スタッフを見てお姉チャンバラを思い出した頃、 タイミングよく、ゾンビが現れましたよ… ハロウィン間近ということで、近所でゾンビウォークなるイベントがあるようで、 その前にオクフェスに立ち寄った人が多かったようです。 僕がお姫様抱っこをしている間にも… 用意されたジョッキはすべて売り切れ… 18時を迎え、イベントは終了となりました。 18時までという、明るいうちに終わるのが良かったのか、 後日伺ったところによると、なんとこの日、割れたジョッキはゼロだったそうです。 泥酔する人もいなかったし、事故も無かったそうで… 初回としては、これ以上ないくらいのイベントだったんじゃないかと！ 日本で一番アメリカンなオクトーバーフェスト、来年も楽しみです。 そして、個人的には11月のハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルに向けて いよいよエンジン全開で動かねば、という感じでございます！ 皆様、11月の連休は那覇で乾杯しましょう！ 関連リンク Okinawa Octoberfest（Facebookページ） ### 新子安「市民酒蔵諸星」 名酒場＆ビール どうも、麦酒男です。 名酒場と名高いお店に行ってきました。場所は新子安。 店構え、そしてビールと書かれた暖簾が期待させてくれます。 中に入ると、細長い店内の右側には個別のテーブル席、 左側はなが〜いテーブルになっていて、カウンターのような使われ方でした。 カウンター的テーブルに陣取り、見上げればサインに日本酒、 メニューに時計、といろいろなものが目に入りますが、 綺麗に並んでいるからか、なぜかゴチャついた印象はありません。 逆サイドには懐かしいポスターもありました。 復刻版とかではなく、ずっとここにあったんだろうなぁ、という佇まいです。 さて、新子安はキリンビール 生麦工場のお膝元ということもあって、 こちらのビールはキリンビールでした。ジョッキも瓶ビールもありました。 この日のお通しのキンピラをつまみながらビールで流し込みます。 さて、こういう酒場に来たらポテトサラダ（370円）を食べねばなりません。 糖質制限とか言ってられないのです。老若男女大好きポテトサラダ！ 歴史のあるお店らしく、奇をてらわない直球どまんなかのポテサラです。 続いては、横浜らしくシウマイをいただきました。 醤油を少々、カラシをがっつり付けていただくのが麦酒男流です。 お肉のジューシーさと刺激的な辛さの二重奏です。ビールに合いますね。 そして、気になるメニューを見つけたので、そちらも頼んでみました。 一見何の変哲もないコロッケのようですが… こちら、餃子メンチカツ（470円）というメニューです。 カツの中身が餃子の餡になっています。食べた印象は、メンチカツからの… 餃子でした！ そのままな感想で申し訳ないですが、そのままでした。 ソースが衣に染みこみつつ、サクッとした食感も楽しめますし、 餃子の味わいもあってビールとの相性が抜群でした。 さすがキリンビールのお膝元にある居酒屋さんです！ 〆には日本酒、ではなく、ホッピーをいただきました。 長いテーブルがカウンターのようになっているお店なので、 お隣さんとの会話も弾みます。この時は、お隣さんが「横濱名酒場100」なる本を お持ちで、それを見せていただいたんですが、なんとこの本の表紙がこのお店。 名酒場中の名酒場ということで知られているんですね。 たしかにお店の人が使っていたお盆はかなり年季の入ったものでした。 ただ、オーダーはスマホを使って取っていたりして、 伝統的なものと新しいものが共存しているイメージでした。 というわけで、テレビに出てきそうな素敵な居酒屋さんでした。 こういうお店が家の近所にあったら嬉しいし、通っちゃうよなあ。 まだまだいただいていないメニューばっかりなので、再訪するぞと心に決めつつ… 関連リンク 市民酒蔵諸星（食べログ） ### FRESH HOP FEST YOKOHAMA に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 とれたてホップのビールが飲めるシーズンになりました。 オクトーバーフェストもありますし、まさしくビールの秋！ 先日は代官山のスプリングバレーブルワリー（ＳＶＢ）での フレッシュホップ祭りでしたが、今回は横浜です。 前回はＳＶＢが主催でしたが、今回は横浜ベイブルーイング株式会社が 主催のイベントとなっています。ということで、会場は横浜！ まずは入り口で入場料200円を払って会場に入ります。 開場とほぼ同時に行ったので、中はまだゆったりしていました。 中では、横浜ベイブルーイングの他にも横浜ビール、石川酒造、 上閉伊酒造、木内酒造、小西酒造、世嬉の一酒造、ベアードブルーイングの ビールを飲むことができました。フードブースもありましたよ。 まずはベイブルーイングのフレッシュホップ６種飲み比べセットを買って… 遠野麦酒 ZUMONAビールの飲み比べセットも買ってきて、 11種類の飲み比べセットにしてみました。 ゆっくり飲んでいると、主催者の真也さんから挨拶があり… ライブパフォーマンスも始まりました。 落ち着いたところで、真也さんとビール仲間で記念撮影。 読者さんからお声がけいただいたので、お姫様抱っこしたり… 他にもおなじみの皆さんの写真も撮ってきました。 もちろん、会場にいた美人さんも撮ってきましたよ〜。 ホップの飾りをつけたＳＶＢの吉野さんが素敵だったので、 ぜひお姫様抱っこをしたいじゃないですか、ということで… 一緒に行っていたビールが好きなんです。のごうさんに交渉してもらうことに。 「出た！ 無茶振り！」と言いつつ、ビールを煽ったごうさん… 交渉に行きました。 どんな話をしているのか… 表情が… あ、でも、笑った？ と、云うことで… 1,386人目のお姫様抱っこをさせていただきました！ さて、ビールの話題から離れてしまいましたが、 この日、一番気に入ったのはズモナのゴールデンピルスナーでした。 フレッシュホップを使ったビールではないんですが… なんというか、フレッシュホップのビールって難しいですよね〜。 White IPA とかそういうスタイルに使う方がいいんじゃないかな、なんて。 ピルスナーとか繊細なスタイルだと、ホップが強すぎちゃう気がしました。 まあでも、こういうお祭りで飲むビールは美味しいものです。 今年はＳＶＢでのフレッシュホップフェストは第０回ということで、 いよいよ来年から本格化の予感がしますし、これからも楽しみです。 来年はどこかフレッシュホップを使った White IPA を 醸造してくれませんかね〜。ということで、また来年！！ 関連リンク FRESH HOP FEST YOKOHAMA（Facebookページ） ### 香港の夜、最後のお店は COEDO Hong Kong で！ どうも、麦酒男です。 香港のビアバー巡りも最後になりました。3軒目はちょっと前に オープンしたというコエドビールのお店「COEDO Hong Kong」に してみました。どんな雰囲気なのか見たかったんですよね〜。 とりあえず、The Roundhouse Taproom のあるセントラルから コーズウェイベイに移動します。 こちらは香港の若者に人気のエリア、という感じでしょうか。 デパートやおしゃれなお店がいろいろありまして… そして、コエドビールです。 暖簾や提灯のようなライトが和の雰囲気を醸し出しています。 店内に入ると黒板にグラスの説明やビールメニューが描いてありました。 ビールはコエドの他に、世界中からのゲストビールもありました。 僕はコエドの毬花をいただきました。3軒目ですし、セッションエールで！ おつまみも軽くいただきました。こういう時に和風のメニューがあるのは、 ありがたいですね。まずは枝豆から。 そして、ししとうもいただきました。がっつり和ですよね。 お皿にはコエドのマークも入っていました。 店内はおしゃれな雰囲気ですし、スタッフもフレンドリーでいいお店でした。 ということで、最後にスタッフの方と記念撮影。コエドのＣ！ ということで、帰国前に頭を和に戻すことができたコエドビールでした。 いいエリアにありますし、若いお客さんも多かったですし、 これから香港でコエドビールが流行ってほしいなぁ… 関連リンク COEDO Hong Kong（Facebook） ### 香港の夜 2軒目は The Roundhouse Taproom へ！ どうも、麦酒男です。 一軒目 The Globe を出た後は歩いて4分、SOHO地区にある The Roundhouse Taproom に行ってきました。 このお店もミッケラーバンコクと同じく CNN の Asia's best beer bars に選ばれていたお店です。 SOHOという欧米人の多い地区、ということで、中に入ると スーツ姿の人がたくさんいました。今回の旅でスーツの人が 多かったのは、ここと空港くらいだった気がします。 タップはずらりと20タップくらいでしょうか。 店内を見上げれば、使わなくなった樽が飾ってあったり… いろいろなコースターが飾ってあると思ったら、福岡にあるビアパディの コースターも見つけましたよ。なんだか嬉しいものです。 さて、こちらのお店、ビールのメニューはタブレットを使っていました。 進んでるな〜、と思いきや、オーダーは紙に書きます。アナログでした。 食事のメニューもシートになっていました。 いろいろなビールがあったので、テイスターセットで6種類いただきます。 香港のブルワリーを中心にいろいろといただきましたが、 忘れられないくらいのビールって、なかなかないものですね。 そして、こちらの名物メニューだという、ショートリブバーガーもいただきました！ 好みでケチャップやマスタードをかけていただくんですが、 お肉やバンズとソースがよく馴染んで美味しかったです。 さて、気に入ったビールをもう一杯、ということでいただいたのは、 最近お気に入りのスタイル、White IPA by HONGKONG Beer Co です。 写真だとかなり色が濃く見えますが、手で持っているからじゃないかと… 最後は次のお店の情報をスタッフさんに伺いつつ、 みんなで記念撮影をしました。先ほどいただいたWhite IPA の名前が Wushu Warrior という名前だったこともあり、マッスルポーズで！ ということで、3軒目に向かいます。が、先程は気づかなかったんですが、 となりはボトルショップのようです。アメリカのビールがかなり充実していました。 香港滞在中はのお店で飲むのもよし、買って帰って香港の夜景を眺めながら 楽しむもよし、という感じですかね。The Globe も近いですし、 香港でホッピーなビールが飲みたくなったら、このエリアが良さそうですね。 さて、お次は3軒目。ちょっと馴染みのありそうなあのお店に行ってきましたが、 それはまた明日ということで… 関連リンク The Roundhouse Taproom（公式サイト） The Roundhouse（Tripadvisor） ### 香港 最初のビアバーはおしゃれな雰囲気のガストロパブ The Globe へ！ どうも、麦酒男です。 バンコクから香港のトランジットを経て日本に戻ってきたんですが、 トランジットの時間が16時間あったので、ビアバーを巡ってきました。 最初に行ったお店は、ミッケラーバンコクで出会った「TWINS KITCHEN」の ふたりにオススメしていただいた The Globe というお店です。 セントラルという地区にあるんですが、この地区、ブルジョアな感じで こんな車も普通に停まっておりました。 ちょっと迷いながらたどり着いたのはこちら… 中に入るとカウンターとタップが目に入りました。 席について、メニューを見てみるとなかなかの品揃えです。 香港のビールもありましたが、いただいたのは… ニュージーランドのボヘミアンピルスナーです！ この日はもう何軒か行く予定だったので、軽く行きたかったんです。 ということで、おつまみも軽くポテトフライをいただいたんですが、 すごいデッカイのが出てきました。ナイスカロリー！ そんなわけででっかいポテトフライをいただきつつ、 香港のブルワリー YOUNG MASTER の IPA をいただきました。 ローカルなビールですが、パイントで1,200円くらいでしょうか… なかなかです。 ということで、今回はビールは2杯だけしかいただけませんでしたが、 おしゃれな雰囲気が素敵なビアバーでした。こういうお店って オススメしやすいですよね。他のメニューもいただいてみたいものです。 香港のセントラルに行かれた際にはぜひ！ 関連リンク THE GLOBE（公式サイト） The Globe（Tripadvisor） ### 11月は沖縄へ！ 今年も「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル」開催します！ どうも、麦酒男です。 一昨年、昨年と11月の最初の連休に沖縄で開催されてきた 「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル」が今年も開催されます！ 会場は昨年までと同じゆいレール・牧志駅すぐのさいおんスクエア、 11月21日（土）・22日（日）の二日間での開催となります。 実はわたくし、今年から実行委員に入らせていただきまして、 いろいろな部分で関わらせて… というか、中に入ってガッツリやっております。 沖縄ということで、いろいろなブルワリーの方に来ていただく、というのは まだまだ叶いませんが、できることからやっていきたいなと思っています。 他のビールイベントとちょっと違いを出せたかな？というポイントとしては、 ビールの注ぎ手にスポット当てたブースがあるところでしょうか…？ 広島と沖縄、こだわりの注ぎ手が注ぐエーデルピルスとヒューガルデンが飲めます！ ってことで、クラフトビールだけじゃなく、とにかくいろいろなビールが 美味しい、楽しいイベントにできればと思っています。 今年最後の３連休！ 沖縄のビール祭りに来てみませんか？ ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル 概要 日時：11月21日（土曜日）、22日（日曜日） 13:00～20:00 場所：さいおんスクエア 沖縄県那覇市安里2丁目1番1号 アクセス：ゆいレール 「牧志駅」下車、徒歩1分 公式Webサイト：http://beer.camps.jp/ お待ちしてま～す！！ 関連リンク ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバルにお越しください！ ### スプリングバレーブルワリーの第0回フレッシュホップフェストに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 少し前のことになりますが、代官山にある スプリングバレーブルワリー東京で開催されていた FRESH HOP FEST 2015（フレッシュホップフェスト）に 行ってきました。収穫されたばかりのホップを使ったビールが いろいろといただける、この時期だけのビールのお祭りです。 中に入ると乾杯の時間が迫っているようでした。 ということで、急いでビールをオーダーします。 フレッシュホップフェストのためのビールは8種類。 スプリングバレーの他に、常陸野ネストや多摩の恵もありました。 どれも1杯500円でした。（2,000円でチケット4枚と引き換えでした） ちなみにメニューの裏面はフードメニュー。こちらもチケットで引き換えます。 まずは4つ、いただきましたよ。 ちなみにこのカップ、手書き風のシャレが書かれていました。 ということで、ちょうどお時間となりました！ カンパーイ！ 乾杯が終わると、藤原ヒロユキさんはホップ柄のウエスタンスタイルから 赤いつなぎに着替えてライブペインティングに！ そんなこんなで、１階は結構な混雑となっていました。 が、しかし、2階はまだまだ余裕がありました。 ビールやおつまみは2階でもオーダーができたので… 代官山らしい落ち着いた方々が落ち着いてらっしゃいました。 落ち着いた2階でも、我々はガツガツと楽しみます。 撮影用のフレームがあったので、かわいいスタッフさんと撮りました！ そうそう、ビールですが、全部いただいて一番好みだったのは、 カスケードホップを使ったAll Japanビールでした！ でも、いろいろな人と話していると好みはバラバラでしたね〜。 さて、スプリンバレーブルワリーといえば、ホップを後から添加する 機械ですが、その機械を使ったビールも飲むことができました。 スプリンバレーのフラグシップビールである 496 に サマーというホップを添加して… 496+サマーなビールの完成です。いただいてみると、 なんだかメロンのようなフレーバーのビールになりました。不思議！ サマーというホップがトロピカルな香りのホップなのでしょうか…？ ということで、フレッシュホップなビールをいろいろと楽しみました！ アメリカのフレッシュホップフェストに比べちゃうとまだまだ小規模ですが、 日本でこういうイベントが開催されることが嬉しいですね。 今回は第0回ということなので、来年から本格化するのでしょうかね？ ちなみに、10月24日、25日は FRESH HOP FEST YOKOHAMA が 開催されるとのことです。こちらは横浜ベイブルーイングが主催し、 スプリングバレーブルワリーが協力、ということで少し違った感じに なるかもしれませんが、フレッシュホップのビールを飲んだことがない人は、 この時期だけのイベントになるので、ぜひ飲みに行ってみてはいかがでしょうか？ 僕は24日に行きますよ〜！ 読者の皆様、もしお会いできたら乾杯してください！ 関連リンク Fresh Hop Fest2015（公式ページ） ### サントリーからハロウィンにビールをオススメされました！ どうも、麦酒男です。 サントリーさんから「ハロウィンにおすすめの新商品詰合せセット」なるものを いただきました。詰め合わせセットには、こちらの３つの新商品が入っていました。 左から… ・ラドラー パーティーラベル ～ブラッドオレンジ＆レモン～ ・クラフトセレクト ザ・パンプキン ・サントリー パンプキンスペシャル です。 見事にみんなオレンジ色のハロウィンカラーです。ということで、 一番ハロウィン色の強いデザインのパンプキンスペシャルからいただいてみます。 サントリー パンプキンスペシャル 飲んでみて… なぜかディズニーランドを思い出しました！ パッケージもひとつだけお城や魔女が描かれていてファンタジーですが、 そういうことではなく、ヨーグルト的な甘さを感じたからでしょうか。 パンプキンというより、洋菓子的な雰囲気なのかもしれません。 こちらの区分は発泡酒で、原材料にはパンプキンと香料が入っていました。 続いては、クラフトラベルのザ・パンプキンです。 サントリー クラフトラベル ザ・パンプキン 今までのクラフトラベルと同様のパッケージですが、 ビアスタイルはパンプキンとなっています。 こちらはヨーグルトというよりは、かぼちゃ的な甘さがありますが、 飲みやすくて、お祭り的に飲むにはいいかなぁ、と思いました。 ちなみにこちらも発泡酒。原材料にはパンプキンと香料が入っていますが、 パンプキンスペシャルと違うのは、大麦や糖類が入っていないことでしょうか。 いずれにしても原材料の表記がカボチャではなくパンプキンなのは、 なぜなんでしょうかね… 発泡酒という区分ではザ・パンプキンも パンプキンスペシャルも同じですが、しっかりと違いを感じられました。 個人的には、何杯か飲むならクラフトラベル ザ・パンプキンですかね。 最後にラドラー パーティーラベルもいただきます。 サントリー ラドラー パーティーラベル ～ブラッドオレンジ＆レモン～ こちらもオレンジ色のパッケージではありますが、パンプキンではなく ブラッドオレンジを使ったビアカクテルといった感じです。 ブラッド（血）というあたりがハロウィンな気もします。 これまた区分は発泡酒なのですが、無果汁でクエン酸や甘味料を使っていて かなりドイツの考え方とは離れた商品になっています。 とにかく甘さを感じるので、甘いお酒が好きな人向けですかね。 ハロウィンにオススメなのは… ３つの商品をいただきましたが、食事との相性などなども考えて ここはやっぱり クラフトラベル ザ・パンプキンをオススメします！ ただし、パーティー等で缶から直接飲むようなシチュエーションであれば、 値段も鑑みてパンプキンスペシャルでもいい気がしました。 缶自体がハロウィン的なデザインですし！ おまけ さて、サントリーのサイトでは、ハロウィンに合わせて 「Trick or Suntoryeat」というキャンペーンをやっています。 トリックオアトリート×サントリー×イートってことで パーティーが盛り上がりそうな豪華食材のプレゼントとなっています。 オヤジギャグ的ですが、面白いキャンペーンですね！ ということで、ごちそうさまでした！！ 関連リンク サントリートピックス（公式ブログ） ### バンコクの最終夜はルーフトップバーでIPAを！ どうも、麦酒男です。 バンコクでの最後の夜は、ルーフトップバーで過ごす人が多いそうですが、 僕も例外ではなく、ルーフトップバーに行ってきました。 訪れたのは、ホテルの45階にあった Octave Rooftop Lounge and Bar です。 雨季のタイということで、最初に行った時は雨だったのですが… １時間後に出直すと、雨も上がっていい感じになっていました。 が、本当は48階まであるらしいんですが、雨が上がったばかりで滑るからか、 この日は45階限定のOPENでした。 まあ、それでもこんな眺めを楽しめるんですけどね。 タイでこんなに都会の夜景が見られるとは知らなかったです。 ビルの足元はこんなお店がたくさんなのに… なんだかすごい街です、バンコク。 そんなことを考えながらいただいたのは、パンクIPA。 シンハーやハイネケンに混ざって、ひとつだけIPAがありました！ さすが！ ホテルの上というロケーションですが、ドレスコードがかなり緩めのようで 観光客にはありがたかったです。（Tシャツ短パンでもOKらしい…） パンクIPAも1,000円ちょっとだったので、ロケーションを考えれば高くはないかな、と。 いやはや、バンコクは（値段の高い安いはあったけど…）何でも美味しかったし、 旅行客にとっては、いい意味でカオスな街でした。ビールもいろいろ飲んで 現地の人ともコミュニケーションをとって、面白かったです。 （「バンコクで世界有数の歓楽街に行って感じたこと」もよかったらどうぞ） まだまだ行けなかったビールのお店もありますし、 何よりも食事が美味しかったので、また来たいと思います！ 普段、エンゲル係数が高い人にオススメの街です！ 関連リンク Octave Rooftop Lounge and Bar（公式ページ） ### サントリー クラフトマンズビア 鮮烈の香り どうも、麦酒男です。 サントリーがイオングループ限定で出しているクラフトマンズビアの 第６弾が出ました。その名も「鮮烈の香り」です。 鮮烈なデビュー、とかで使う鮮烈です。強烈な印象ってことです。 注いでみると、アンバーラガータイプということで、 色はちょっと濃いかなぁ、という印象。名前にもなっている香りですが、 鮮烈とまではいかないものの、ホップのいい香りが漂います。 飲んでみると、カスケードホップの香りと苦味が程よい、 バランスの取れたビールです。素直に美味しいです。 カラメル麦芽を使用しているとのことですが、その結果、 麦の主張が強くなって、ホップとハイタッチしているというか… 大手メーカーのピルスナーよりも、麦成分とホップ成分が程よく 高まっているといった感じでしょうか。パワーアップ形態みたいな。 サントリーはプレミアムモルツもありますし、香りを意識したビールが 多い印象ですが、ホップの特徴がありつつも、食事を邪魔しないというのが、 素晴らしいなぁ、と思いました。汎用性が高い、といいますか、 家の冷蔵庫に常備しておきたいビールです。すでに12本以上買いましたが、 それを飲み干したらケースで買おうと思います。オススメです！ 関連リンク サントリー クラフトマンズビア（公式ページ） ### 横浜・赤レンガ倉庫のオクトーバーフェストに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 横浜で開催されている横浜オクトーバーフェスト2015に行ってきました。 今年は10月2日から18日の開催、結構長いですよね。まだ間に合いますよ！ この日は綺麗な秋晴れ、最高のコンディションでした。 赤レンガ倉庫の前にある特設会場に入るには入場料がかかります。 入り口で300円払って、タグをつけてもらったら、いざ入場です！ 夕方から行ったので、テントの中はすでに人がいっぱいでした。 ざっと見渡した感じだと、空いている席はない感じでした。 テントの真ん中にはステージがあり、演奏で会場を盛り上げていました。 テントの中にはいろいろなブースがありますが、外も会場になっていて、 そちらの方がゆっくり飲めました。とりあえずビールを買わねば… いろいろなお店を　物色しつつ… 一杯目はサンクトガーレンの湘南ゴールドです！ 美希さんと岩本さんもビールを注いでいました。 サンクトガーレンでビールを買うと、ビールメガネがもらえましたよ。 ということで、ひさしぶりにビールメガネをかけつつ、テントの外へ… テント内でいろいろな人と乾杯しながら飲むのもいいけど、 こういう天気だったら外もなかなかですね。 美味しそうなソーセージも売ってました。 綺麗な夕焼けも見ることができました。 犬もいました。 ま、テントの中は中で楽しいんですよね。距離も近いですし。 今回はそんなに長時間いたわけではありませんが、それでも十分に楽しみました。 最後はステージからの合図で乾杯の歌を唄い、乾杯しましたよ！ 横浜オクトーバーフェストは10月18日まで！ 今週末が最後になりますので、まだ行ってない方、気になる方は ぜひ足を運んでみてください！ こういうビールイベントに行くといつも思うんですが、 ビールメガネ的なビールなワンポイントアイテムを持っていくと、 いろいろな人とコミュニケーションができてオススメですヨ！ 関連リンク YOKOHAMAオクトーバーフェスト2015（公式ページ） ### 【参加者募集】大手ビールミーティング in 沖縄、開催します！ どうも、麦酒男です。 7月に沖縄で初めてのビールミーティングを行いました。 あれから4カ月、二回目のビールミーティング in 沖縄を開催します！ 前回はヤッホーブルーイングスペシャルでしたが、 今回は「ふつうのビールにさよなら団」ではなく… 逆！ 大手メーカーのビールを飲み比べスペシャルです！ 【開催概要】 2015年11月 7日（土曜日） 15:00 開始 会場：Beer＆wine Dining COLOSSEO 262 会費：軽食付き8種類のビール飲み放題 4,000円 人数：30名 特別ゲスト：各ビール会社の皆さま（予定） 申し込みはこちらから↓ http://beermtg2015.peatix.com ※受付は終了しました。 会場は前回と同じく那覇市久茂地のコロッセオ２６２です。 こちらの8タップをオリオン、サントリー、キリン、サッポロビールの4社で 2タップずつで埋めちゃいたいと思いますが、 会の前半は銘柄を明かさずにブラインドで飲んでいただきます。 後半には銘柄を明かしたいと思いますので、 果たして皆さんが好きなのはどの銘柄なのか… 予備知識のない中で飲んでみてもらえたらと思います。 各社の社員の方もいらっしゃいますので、ビール好きならではの コミュニケーションも楽しんでいただけたらと思います！ ちなみに、各社どのビールが出るのか… それは各社の担当者の方にお任せしております。僕も知りません… まさか飲み放題でアレが飲めるの？なんてビールや もしかしたら発泡酒もあるかもしれませんが、正しく見極められるでしょうか？ ということで、皆さまのご参加、お待ちしてま～す！！ 申し込みはこちらから↓ http://beermtg2015.peatix.com ※受付は終了しました。 ### 地元民で賑わうお店でタイ風魚の煮付けを食べる！ どうも、麦酒男です。 バンコクでの最後の夜はホテルの近くの名前も読めないお店に 行ってきました。路面店ですが、中は綺麗でちょっと目立ってました。 が、せっかくなので外の席に陣取りました。 目の前はしっかりとした道路＆上には鉄道という立地です。 まずはやっぱりシンハーから。 こちらでは氷を入れて飲むことが多いんだそうです。 氷、ちょっと怖いですが、バンコクの中心部だったりすれば、 最近はそんなに気にすることも無いそうですよ。 ホテルも近いので観光客も来るんでしょうね。写真付きのメニューが ありました。が、ヤムウンセンは写真を見ずにオーダー！ 今回の旅で何度目のヤムウンセンだろう… ここのヤムウンセンはイカとエビが元気な感じでよかったです。 ナッツが横に添えられているのは、嫌いな人の為になのでしょうか？ 続いては、名前で選んだこちらのお料理。 Duck with flavor という名前でした。 濃いタレで煮てあるんでしょうか。味が染みてて美味しいです。 このプルンプルンの血合いみたいなものとか、ちょっと怖かったですけども。 続いてはチャーハンです。バンコクで何度かチャーハンを見かけたんですが、 一度も食べていなかったので、せっかくなので食べてみました。 うん、チャーハンは普通でした。特筆すべきところは無い感じの… 続いては、メニュー写真のインパクトで選んだこちら！ 魚が魚の形の鍋で煮込まれています。 で、食べてみると、レモンと唐辛子的な味付けがされていて、 とっても美味しいんです。トムヤンクンにも煮ている味付けでクセになります。 魚の身がホロホロとほどよいのもまたよかったです。 この出汁と魚を救って、先ほどのなんの変哲も無いチャーハンと一緒に食べると… うま〜〜〜い！ 決して辛いとかマズいとかではく、染みるうまさだったのです。 なんという料理かわかりませんが、次回もまた食べたいなぁ… 日本では食べられなさそうな料理を最後に食べられてよかったです！ ちなみにこのお店の名前、帰ってきてから調べたら イムアロイポーチャナーって名前で「おいしいシーフード」というような 意味だそうです。うん、イカもエビも魚も美味しかったし、 バンコクに行ったら、こんなお店もオススメですね！ 関連リンク อิ่มอร่อยโต้รุ่ง 55 โภชนา（Facebookページ） Im Aroi 55 Potchana（Foodspotting） ### イサーン料理のお店「サバイジャイ」のガイヤーンが美味い！ どうも、麦酒男です。 エカマイ駅から63番通りを歩いて10分くらいでしょうか、イサーン料理が人気のお店「サバイジャイ」に行ってきました。 お店はかなり広く、ここだけではなく、クーラーが聞いているような屋内のエリアもありました。満席になったらかなり賑やかになりそうです。 まずはシンハーで乾杯です！ お店のロゴが入ったグラスで出てきました。やっぱりその土地のビールは美味しいです。グイグイ飲めちゃいます。 ちなみにビールメニューはこちら。シンハーの他に、リオ、チャーン、ハイネケン、サンミゲルも樽生があるようです。 さて、こちらはお通し的に出てきた野菜のボウル。キャベツはわかりますが、あとはインゲンと… なんでしょうか？ 食べたら危ないかも…？ と思い、とりあえずはスルーしました。 さて、イサーン料理といえば、先日もいただいたチムチュムが有名ですが、もうひとつ、ガイヤーンも有名です。ということで、ガイヤーンです。でっかい焼き鳥ですね。ガッと掴んで、タレをつけていただきます。 ハーブ＆スパイスの香り、味わいがしっかりとあって、皮はパリッと、さらにはお肉がジューシーで柔らかくて… タレも美味でした！ ま〜、ビールがススミまくります。ということで、今度はチャーンをピッチャーで！ これ、結局３回くらい頼んだ気がしますが、そんなに飲むなら… タワーで頼めばよかったです。お昼なので、そんなに飲むと思わなかった… もちろん、大好きなヤムウンセンも頼みました。タイではいくつかヤムウンセンを食べましたが、ここのヤムウンセンが一番美味しかったかな〜。さすが人気店です。 ここで野菜の登場です。 そして、卵がかかった海老も… そうです。イサーン料理といえば、チムチュムです。 今回も出汁の入った土鍋に野菜を入れて… 海老を入れて… 蓋をしてしばらく煮込んだら完成です！ やっぱり出汁ですよ。出汁はいいなぁ… ガイヤーンの後にこれってのが、さらにいいんじゃないかと思います。いやぁ、幸せです。ほんと、タイの食事は美味しいし、ビールに合いますね！ ということで調子に乗って、最初に出てきたこれにチャレンジしてみました。 なんだろう、これ、クミンみたいな爽やかな香りが口の中に広がりました。まあ、２枚くらい食べたら満足しました。 ということで、お昼からビールとイサーン料理を楽しみました！ ここでガイヤーンを食べなければ、ガイヤーンを知らずに帰るところでした。かなり気に入ったので、次はヤムウンセンみたいに、いろいろなお店で食べてみたいと思います。ああ、日本でも食べたいな！ 関連リンク Sabai Jai Kai Yang（tripadviser） สบายใจ เก็บ（公式サイト） ### ２度目の訪問、ミッケラー バンコクで香港デビュー？ どうも、麦酒男です。 先日 Mikkeller Bangkok（ミッケラー バンコク）に来た時に、 スタッフのエロアさんとお話していて、2日後にイベントがあるという ことを聞いた僕は、もちろん伺うことにしました。 旅先では急な予定こそ、面白いことになったりしますからね。 ミッケラー バンコクの facebookページによると… Tomorrow a film crew will come and do a shoot for a travel magazine.We will open at 15:00, and there will be free snacks for the early birds from 15:00 - 17:00!Hope to see a lot of you.Posted by Mikkeller Bangkok on 2015年9月20日 ということで、現場に着いたのは16時くらい… ですが、全然人がいない！ いや、スタッフはいるんですけど、他のお客さんがいないんです。 ということで、昼のテラス席で撮影の準備をしているところを見学しつつ… 店内を見て回ったりしていました。2日前の訪問時は夜だったし、 お客さんも多かったですからね。明るい時でもいい雰囲気ですね。 もちろん、ビールも飲めます。2日前には無かった、バンコクオリジナルの Sukhumvit Pils、Sukhumvit Pale、Sukhumvit wit がありました。 この中では、Sukhumvit Pils がホッピーで好みでした。 ボトルショップのメニューがあることも発見！ WHITE IPAに惹かれます。 相変わらず撮影が始まらないので、壁のイラストと遊んだりしていると… 外はだんだんと暗くなっていき、ビールは 8WIRED の BLACK IPA に！ ようやく始まるようで、お店のスタッフが呼び寄せたと思われるお客さんも 増えてきました。テラス席に出るように促され… テラス席に出て、見てみると「TWINS KITCHEN」の撮影のようです。 聞けば、香港の双子の料理人がいろいろなところで料理をするのだとか… 今回はパンケーキスペシャルと書かれてしました。 で、このお食事？ おつまみ？ は2種類。Sweet（甘い）とSavoury（香ばしい）。 無料でいただけたので、どちらもいただきました。 まずは Sweet。ハニカム＆マスカルポーネです。思っていたパンケーキとは 違いますが、ハチミツとマスカルポーネがこってりと甘くて美味しいです。 Savouryはオイスターフライパンケーキとのことで、牡蠣を揚げたものが 薄い皮に挟まれています。パリッと軽い食感のあとにジューシーな牡蠣！ これは BLACK IPA との相性がよかったです。 さて、今回の撮影は動画で行われていました。フードトラックに オーダーしに行って、シェフとお客さんが話す様子だったり、 タイの女優さんと双子シェフの絡みもあったりしましたが、 どうやらテーブルでお客さんとシェフが話す画も撮りたいとのこと… チャンスです！ 香港デビューのチャンスです！ そんなわけで「うめぇ〜」Tシャツを着て、アピールした結果！！ ばっちりテーブル席で会話をする配役をいただきました。 帰りもトランジットで香港に行く予定だったこともあり、 おふたりの香港のビアバーをオススメしてもらったりしました。 が、撮影だったので、その場面の写真は無く… 誰か、香港で僕を見つけてください。 というか、無事に出演できているのか、それとも異質なオレンジ色の Tシャツを着たおじさんはすべてカットされているのか… 気になるところです。 そんなミッケラー バンコクでの夜でした。 かなり長い間の滞在だったけど、なかなか面白かったです。旅ですな〜。 関連リンク Mikkeller Bangkok（公式サイト） Mikkeller Bangkok（Facebookページ） Mikkeller Bangkok（trip advisor） ### 40 TAPのクラフトビールを屋外で楽しめるお店「CRAFT」 どうも、麦酒男です。 バンコクでもクラフトビールが広がりつつあるようです。 日本だと、ナガノトレーディングやＡＱベボリューションのような アメリカのビールをメインに輸入しているインポーターさんがいますが、 どうやらタイにもいろいろなビールを輸入している大手のインポーターさんがいるようでした。 ただ、そうなると各ビアバー毎の違いってなかなか出しづらいのでは、 なんて思うんですが、40TAP つながっていて… しかも オープンエアーで飲めるお店に行ってきました。 これは差別化バッチリですね！ なんとなくポートランドを思い出しました。 その名も「CRAFT（クラフト）」というお店です。 アソーク駅、もしくはスクンビット駅から徒歩で2～3分の場所にあります。 さて、40TAP 魅惑のメニューはこちらです。売り切れなのもあるけど… COEDO（コエド）の名前も見えますが、個人的に注目なのは、 オレゴン州のDeschutes（デシューツ）でしょうか。 まだ日本では飲めないデシューツのビールが４つも繋がっています。 ということで、やっぱり Deschutes デショー！ Chainbreaker White IPA からいただきました。 ちなみに、このグラスに書かれている BEERVANA というのが インポーターさんのようです。公式サイトを見てみると、 日本からもコエド以外に、ヤッホーブルーイングやベアードビール、 KAGUA もタイに輸入しているようですね。やるな～。 二杯目もデシューツで。Inversion IPA をいただきました。 デシューツは他にも Pinedrops IPA ってのがありました。 友だちが飲んでいたので、ちょっともらったんですが、 個人的にはそちらの方がフルーティーで好きでした。 残念。 このお店、おつまみはお店に面した出店で売っている感じなのですが、 夜遅かったこともあって、すでに締まっていました。 ということで、近くのコンビニで調達してきたスナックをつまみつつ… クラフトのスタッフとコミュニケーションを楽しんだりしました。 みんなノリがいい！ さすがビールのお店です。 スタッフの来ているTシャツがかっこよかったので、 「僕の着ているTシャツと交換するか、もしくは売って～！」 とお願いしたんですが、さすがにそれはダメでした。 実は、この後のお会計時に、前日フーターズでクレジットカードを 受け取っていないことに気づき、あたふたするハメになったのですが、 それはまた別のお話。身も心も解放感を感じる楽しいお店でしたよ。 今度は早い時間から行って、フードメニューとのペアリングも楽しみたいと思います。 関連リンク CRAFT BANGKOK（公式サイト） CRAFT BANGKOK（Facebookページ） BEERVANA（インポーター 公式サイト） BEERVANA -クラフトビール in バンコク -（インポーターの日本人スタッフブログ） ### 美人×麦酒 瑞穂さん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今日のゲストは、美人の愛子さんにご紹介いただいたマーケターの瑞穂さんです。 今回は、瑞穂さんのリクエストで豊洲 WILD MAGIC の中にある MAGIC BEACT THE BEACH 55 で撮影をしてきました。 550トンの「白い砂」を敷きつめた550坪のビーチ、なんですって。 生憎の曇天だったので、ちょっと怖い空になっていますけども… ビルの夜景に白い砂という異空間に、はしゃぐ瑞穂さんです。 さて、ひとしきりはしゃいだらオトナの時間です。 ビル群と砂浜を見渡せる席で乾杯しましょう！ お酒、どれくらい飲めるんだろう…？ と多少不安だったんですが、 お話を聞いてみたら、飲む時は午前11時まで飲んでいるとか… えーっと、それって24時間方式でいうところの、35時ってことですかね…？ お酒好きだという男性と飲みに行くと、だいたい相手の方が先に潰れたり、 寝てしまうんだそうです。瑞穂さんはお酒が好きでとにかく飲んでたいと… いや～、今日はお手柔らかにお願いしたいところです。 とりあえず女子ウケしそうなブルームーンを渡してみましたが… 本当はもっと強いお酒の方がいいみたいです。も～、すごいです！ それならちょっと場所を変えましょうか… ということで… ジャック・オ・ランタンに挨拶をして、新橋に向かいました。 到着したのはテキーラの美味しいお店「ドンブランコ」。 テキーラはショットガンしか知らないということで、不安そうな瑞穂さんですが… アガベ100％の美味しいテキーラ、気に入ってもらえたようです。 せっかくのメキシカンなので、メキシコのIPAも飲んでいただきました。 こちらも気に入っていただけたようでよかったよかった。ほんと、なんでも呑めるんですね… この日、実は０次会もありまして、ここで３軒目だったんですが、 「まだまだイケますよね？」ってことで… 新橋SLビアホールにやってきました。 「夜はまだまだ長いですし、お酒はどこまでも美味しいですし」なんて… カウンターで隣に座って距離も近くなり、なんだかいい雰囲気になりつつ… いい雰囲気になりつつあったのですが、僕がここでリタイヤとなりました。 …もう飲めないです。……そして、眠かったりもします。ああ。 「そう、やっぱりあなたもなのね…」という視線が痛いです。ごめんなさい。 しっかし、本当にお酒が好きなんですね～。最初のイメージと違い、 ちょっと驚きましたが、楽しい時間を過ごすことができました。 次回はリベンジ！ なんてことはなく、僭越ながら ご一緒させていただければと思います。次は沖縄で泡盛ですかね～？ ### タイ人にも人気の「バーンイサーンムアンヨッ」でイサーン料理を食べてきた！ どうも、麦酒男です。 バンコク在住の友だちに、現地で人気のタイ料理店に連れていってもらいました！ その名も「バーンイサーンムアンヨッ（บ้านอีสานเมืองยศ）」という タイ人にも大人気のタイ東北地方のイサーン料理のお店です。 予約しないと入れないくらい人気と聞いていたのですが… 店内はしっかり満席でした！ 行く時は要予約ですよ！ ひさしぶりの再会を祝して、タイのビールで乾杯です。 こちらはLEO（リオ）というビールで、シンハーよりも二割くらい価格が安く、 飲みごたえもライトなことから労働者層に人気のビールなんだとか。 さて、ここからお食事をいただいていきます。 まずは青菜から。空芯菜炒めです。 日本の出汁と同じように、タイでは辛みが入っていない料理は なんだか物足りないものだと思われるのだとか。 僕は辛いのが好きですし、ビールもススムので大歓迎なんですけども。 続いては豚を焼いたコムヤーンという料理です。 コムヤーンのコは首ムは豚肉ってことで、豚の首肉を焼いたもの、 日本で言えば豚トロ焼きみたいな感じですね。 甘酸っぱ辛いソースにつけていただくんですが、これが美味しかったです。 続いては、ソムタムです。パパイヤサラダ、ですね。 見るからに辛そうですが、見た目以上に辛かったとお伝えしておきます。 次の日の朝、ソムタムを恨めしく思いました。でも、美味しかったなぁ。 さて、イサーン料理で有名なのは、ガイヤーンという焼き鳥とチムチュムという鍋、 だそうですが、この日はチムチュムをいただきました。 オーダーすると出汁の入った土鍋が出てきます。このスープだけいただいても すごく美味しいのですが、ここにまずは野菜を入れます。 さらに野菜。 野菜以外の具材は、海老や豚肉などから選べるのですが、 プリン体が怖いので、今回は豚肉を選びました。 豚肉と一緒に出てくる卵を混ぜて… 玉子で和えたら鍋に入れます。 さらに野菜を入れて、蓋をしたらしばし待ちます。 しばらくしたら完成です！ あとはスープと具材を楽しむのみ！ この辛いタレがまたクセになる味で美味しかったです。 ちなみに、左側のギザギザのは大根、だったかな？ 元々、鍋に入っていたようで、ほどよく煮込まれていました。 ということで、ビールを3人で6本くらい、料理もこれだけ食べて、 1,100バーツくらい（3,500円ちょっと）でした。 こんなに美味しくて、ひとり1,000円ちょっとですよ。人気なのが分かりますね。 現地で人気のイサーン料理のお店、バンコクに行ったら こういうお店で飲みたいものです。（自分じゃ予約できなさそうだけど…） 関連リンク Baan E-Sarn Mungyos（Tripadvisor） บ้านอีสานเมืองยศ เฮียธง&เจ๊นาง（Facebookページ） ### ジム・トンプソンの家にあるレストランで飲む最高のシンハー！ どうも、麦酒男です。 バンコクで美味しいシンハーの樽生が飲めるのはどこなのか…？ フーターズも美味しかったですが、さらに美味しいシンハーを求めて、 観光しつつ、探してきました。まずは水上バスでチャオプラヤ川を上り… タイの宮殿・ワット・プラ・ケオに行ってみました。 金ピカだったり、色とりどりだったり、宮殿を堪能しました。凄かった！ その後、トゥクトゥクで向かったのは… ジム・トンプソンの家。ジム・トンプソンは、タイのシルクを 世界に広めたことで知られるアメリカ人実業家です。 （謎の失踪をしていて、現在でも行方不明なんだとか…） そのトンプソンの家が、今ではタイの有名観光地になっているんですね。 ここまで４時間、ビール無し… 喉はカラカラです。エマージェンシー！ ということで、ジム・トンプソンの家の見学の後、敷地内にあるレストランで シンハーの樽生をいただきました～！ ということで、何はなくともシンハーを！ 写真を撮る余裕はありましたね。 シンハープッハ～！ 最高でっす！ そもそも気候とあって美味しいビールが、すっごく喉が渇いていることによって 最高に美味しくなりました！ ハードな観光後のビール、これサイコーね。 さて、ビールをオーダーしたからでしょうか、お通し的なものも出てきました。 レモングラス的なタイの風味が美味しいナッツです。 そして大好きなヤムウンセンもいただきました。 上品な辛さでしたが、美味しいヤムウンセンでした！ ビールはすぐに飲み干して、お代わりをしようとしたのですが、 どうやらピッチャーがオトクということで、二杯目以降はピッチャーでいただきました。 お店のスタッフの「あんたも好きねぇ」という感じの目線がたまりません。 ということで、この旅で一番染みたシンハーでした！ 水上バスもワット・プラ・ケオもジム・トンプソンの家も、 バンコク観光の鉄板コースですが、どれも面白かったですよ！ ぜひ同じコースを巡って、最後に美味しいシンハーで喉を潤していただければと！ 関連リンク ジム・トンプソン レストラン＆ワインバー（4travel.jp） バンコクのジムトンプソン（Allabout） ### アジア ベストビアバーに選ばれたミッケラー バンコクに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 CNN で Asia's best beer bar として紹介されていた デンマークのファントムブリュワリー・ミッケラーのビアバー、 Mikkeller Bangkok（ミッケラー バンコク）に行ってきました。 お店は結構わかりづらい場所にあるので、明るいうちに行くか、 しっかりと下調べして行った方がいいと思います。 （渋谷で言えば、松濤あたりにあるイメージでしょうか…） ミッケラーのイラストがお出迎え さて、馴染みのあるミッケラーのイラストを横目に中に入ると、 ガーデンテラスが見えます。ライトアップされていい雰囲気です。 この日は庭の方には席はありませんでしたが、テラス席はありました。 蚊に刺されそうな気もしたので、この日は中に陣取ることに。 アジア系のお客さん３割、あとは欧米系のお客さんという感じかな。 コラボやゲストタップも含め、ビールは30TAP オーダーはカウンターで、キャッシュ・オン・デリバリーです。 TAPは30タップ。ミッケラーのビールはもちろん、コラボビールや ゲストビールもありました。CNNの記事にはベアードビールもあると 書かれていましたが、この日のラインナップにはありませんでした。 さて、１杯目はMikkeller/Grassrootsのコラボビール、 Wheat is the New Hops IPAをパイントでいただきました。 日本円で 1,350円くらい。まあ、いい値段ですよね。 フードメニューもあります。メニューには例のイラストが描かれています。 タイにあるということで、祈りの手かと思ったんですが… どうやらあのふたりのハイファイブ的なポーズのようでした。 ちなみに、チェイサーのお水はボトルでもらえるんですが、 これにもミッケラーのイラストが！ 徹底してていいですね〜。 この日はフーターズ後の訪問だったこともあり、 ピクルス（約350円）だけいただきました。 リーズナブルな値段ですが、しっかり入ってて良かったです。 ハンバーガーも気になったんですが、それは次回かな〜。 ミッケラーらしいジョークや小物もありました。 店内では、ミッケラーらしい（？）ジョークも書かれていたり… 一部、日本のビールファンから物議を醸した中指も… ちなみに僕はこれを見ると、柴田恭兵の歌を思い出します。 おトクなのは、パイントかハーフパイントか？ ミッケラーバンコクでは、パイントがだいたい400バーツ（約1,300円）。 ハーフパイントが200バーツ（約650円）と、しっかり半額だったんですが、 ビールの量的にはパイントの方がオトクだったりするんでしょうか？ 隣接のボトルショップもあります お店の奥には別の建物でボトルショップもありました。 中は６畳くらいの広さで、常温棚＆冷蔵庫にビールがいろいろありました。 すでに日本では手に入らないコラボビールなんかもあり… 残念ながら、ここで買ったビールはお店では飲めないようです。 バーは夕方からですが、こちらはお昼からやっているので、 夜までしか時間が取れない場合には、最悪ボトルで買って帰って、 ホテルで楽しむというのもありかもしれません。 アジア No.1 ビアバーなのか？ この日は最後にニュージーランド 8 Wired からのゲストビール、 Black Wired Black IPAをハーフでいただきました。 CNN ではアジアNO.1ビアバーということで取り上げられていましたが、 ミッケラー厳選の30TAP、ボトルショップ併設、ガーデンテラス、 BBQパーティーやランニングクラブがあったりと、 たしかにビアバーという業態ではかなり進んでいる印象でした。 スタッフの皆さんも楽しそうで、雰囲気も良かったです。 あとは、僕がもう少し英語ができたら… ということで、 やはりビールはコミュニケーションツールだなぁ、と思った次第です。 コミュニケーションと言えば、スタッフのエロアさんと話している時に、 ２日後にイベントがある事を聞きまして… ２日後に再訪しました！ が、それはまた別の機会に… 関連リンク Mikkeller Bangkok（公式サイト） Mikkeller Bangkok（Facebookページ） Mikkeller Bangkok（trip advisor） ### できたばかりのフーターズ バンコクに行ってきた！ ３回、行ってきた！ どうも、麦酒男です。 アメリカのスポーツバー「HOOTERS」がバンコクにも出店、ということで 世界一新しいフーターズ、バンコク店に行ってきました。 なんと、僕がバンコクに到着したその日に、バンコク店がオープンという 相思相愛だったのですが、初日は飛行機の遅れで行くことができず、 伺うのは２日目になってしまいました。初日だったら、 ミス・フーターズ・インターナショナルに会えたというのに！ 残念無念… お店があるのは、Asok駅とNana駅の間にあるFour Points By Sheratonの １階部分になります。結構、細い通りなので、ちゃんと探さないとわかりづらいかも。 HOOTERS Bangkok 訪問１回目 お店は真ん中にカウンター席、その周りにテーブル席、 そして奥と２階にもテーブル席がありました。 お客さんは欧米系、インド人、日本人という感じでしたかね。 ビールはシンハー推しで樽生がいただけます。 サイズもハーフ、パイント、ピッチャー、タワーと４つのサイズがあります。 樽生は他にもいくつかありましが、気になるのが HOOTERS BREW なるもの。 ということで、シンハーとフーターズのビールをオーダーしました。 出てきたのがこちら！ シンハーはグラスがかわいいですね。 フーターズブリューは、ブリティッシュエールと書かれています。 飲んでみると、たしかに香りがそんなに強くないけど、 飲みやすいエールでした。最初はシンハーがいいかな〜？ さて、こちらがフードメニュー。基本的にどこのフーターズも 同じようなメニューなので、安心してオーダーできますが、 逆に観光地的なメニューは特にはありません。 それにしてもこの日は営業２日目。初日はレセプションみたいなもので、 ある意味で通常営業初日だったわけです。かなりオペレーションに 手こずっているようで、ビールはオーダーしてから10分くらい待たされたし、 グリーンサラダはドレッシングを聞かれぬまま、 ドレッシング無しでサーブされました。 チキンナチョスは普通に出てきました。そして… この大きさにテンションが上がります！ 日本円で1,500円くらいなので まあ、そんなもんかもしれませんけども… ちなみにシンハーのパイントは、 600円弱なので、そんなに悪くないんじゃないかと思いました。美味しかったし！ フーターズのグッズでは、バンコクと都市名の入ったTシャツの他に カラフルなタンクトップとキャップが珍しいなと思いました。 タイでは、曜日毎に色や仏像が決まっていて、その曜日の色、 もしくは自分の誕生色を身につけることで幸運をもたらすと言われているんだそうです。 ということで七色のタンプトップも売っているんですね〜。 さて、お待ちかね。フーターズガールとのツーショット！ まだ写真撮影になれていないのか、いつものポーズではありませんが、 バババババストが密着しておりまして、ララララッキーでした、ハイ。 このあと、ちょっと事件というか、トラブルがありまして… ちょっと違ったパンツを履いているフーターズガールにお会計と撮影を お願いしたのですが、ここで会計をしたクレジットカードを忘れてしまい、 次のお店に向かってしまいました。まさか海外でカードを忘れるとは… HOOTERS Bangkok 訪問２回目 カードが無いことに気づいたのは、翌日の夜。つまり24時間後… フーターズに電話をして、クレジットカードを忘れた旨を伝えても なんだかよくわからない感じだったので、お店に向かいました。 お店に着くと、昨日会計をしてくれたジーンズホットパンツのスタッフに 声をかけると「カード！」と言って、忘れたカードを持ってきてくれました！ いやぁ、助かったというか、なんというか… この日は遅かったこともあり、お礼にチップを渡して帰りました。 HOOTERS Bangkok 訪問３回目 さて、うれしいことに３日連続フーターズです。 本当に好きなんだなぁ、と思ってもらえれば本望です。 フーターズガールの画像多めでお届けします。 営業２日目のフーターズは大混雑、オペレーションがボロボロでしたが、 営業４日目、しかも月曜日ということもあって、落ち着いた様子でした。 僕の方もオーダーになれてきて、まずはシンハーのピッチャーを頼みました。 どこのフーターズもそうですが、ピッチャーでオーダーすると フーターズガールが注いでくれて、その間にお話もできるので ピッチャーでオーダーするのがオススメです。 この日もフードはナチョスをいただきました。 今回は TEX MEX NACHOS（約2,100円）です。 ビールとの相性が抜群で、シンハーがどんどん飲めちゃいます！ HOOTERS BangkokのWebサイトを見ていて、 結構オリエンタルな顔立ちの女性が多いのかな、と思っていたんですが、 今まで行ったフーターズで一番好みの女性が多い気がしました。 これから営業もこなれて行って、もっと楽しくなるんだろうなぁ。 いやぁ、バンコクのフーターズ、よかったです！ タイのフーターズですが、すでにプーケットにありましたが、 ８月にパタヤ、10月にはサムイ島にもオープンするそうで、 一気にフーターズガールが増えることになりそうです。 また、バンコクのフーターズにも帰ってきたいし、 プーケットもパタヤも行ってみたいなぁ… さて、次はどこのフーターズに行けるかな〜？ I love HOOTERS！ 一緒に行った奥さん目線での記事もありますので一緒にどうぞ↓ タイ旅行中に3日連続「HOOTERS」へ連れて行かれた話。（毎日ビール.jp） 関連リンク Hooters Bangkok（Facebookページ） HOOTERS BANGKOK（公式サイト） ### タイのボトルショップWISHBEERでクラフトビールを飲む＆買う！ どうも、麦酒男です。 タイ・バンコクに着いての一軒目はビールの販売をしている お店に行ってみました。エカマイ駅近くにある WISHBEER です。 店内にはオシャレな感じでボトルが並んでいます。 このお店で取り扱っているボトルが一気に見られます。 ビールはアメリカ、ドイツ、オランダ、ニュージーランド、日本などなど、 世界中のクラフトビールを取り揃えていました。 お店のスタッフはタイの人も欧米の人のいるようで、 基本、英語でのコミュニケーションで大丈夫でした。 カウンター席にテーブル席、奥には中庭があり、 そちらでも買ったビールを飲めるとのことでした。 樽生のビールもいくつかありましたよ。 僕は一杯目ということで、オランダのババリアをいただいてみました。 飲みやすいラガービールです。オランダではハイネケンに続くブランドだそうです。 せっかくなので中庭の席でグイッと！ ちょっとしたつまみも出てきました。 お話を聞くと、WISHBEER はタイでNo.1のオンラインショプで ビールだけでなく、グラスも販売しているそうです。 店頭で買って持って帰ると15%引きのようです。いくつか買ってみたんですが、 オレゴンの人気ブルワリー Deschutes（デシューツ）の IPA が 日本円で750円くらいからあったので、なかなかではないかと思いました。 Deschutes、日本にも入って来ないかな〜。美味しいんだよな〜。 ということで、バンコクでの一軒目 WISHBEER では、オランダのビールを飲み、 いくつかのビールを買ってホテルに戻りました。 そして、次はいよいよオープンしたばかりのフーターズに向かいます！ 関連リンク WISHBEER（公式サイト） Wishbeer（Facebookページ） ### 香港空港内の百樂潮州酒家で脂がっつりのガチョウを食べる！ どうも、麦酒男です。 シルバーウィークを利用してバンコク＆香港に旅して来ました。 目指すはバンコクのビアバー＆スポーツバーなんですが、 ビールは香港でのトランジットから始まりました。 香港国際空港でのビールはokamoooさんオススメの百樂潮州酒家にしてみました。 飲茶の美味しいお店らしいのですが、ビールが飲みたいということで まずは青島ビールをオーダーしました。そんなわけでお通しと… 缶ビールです。なんだろう、やっぱり缶ってちょっと味気ない気がしますね。 厚揚げ的なものと大根の漬物みたいなお通しはビールとの相性もよくて 美味しかったです。アジアだな〜、って感じ。こちらは味気ありますね。 そんなビールと合わせようとメニューを見てみると、 おそらく食べたことがないであろうものを見つけたので頼んでみました。 それがこちら、ローステッドグース… ガチョウですね。 パリッとした皮とプルンとした脂、そして噛みごたえ抜群のお肉！ 中華包丁で叩き切っているのでしょうか、時々、砕けた骨が出てきます。 これを避けつつ、さらにしっかりとしたお肉を食べつつ… なかなか難易度が高いメニューでした。でも、美味しかったですよ。 食べ終わったらこの脂… ゴイスー！ もうひとつ食べてみようということで、正油味の焼きそばもいただきました。 こちらはコクと旨みがしっかりと入った麺で美味しかったです。 麺が細かったですが、この食感がいいんですよね〜。 帰りのトランジットも香港なので、また麺が食べられるといいなぁ… ということで、この後はバンコクです。バンコクは初めて訪れたのですが、 CNNのアジアNo.1ビアバーに選ばれたミッケラー バンコクや オープンしたばかりのフーターズに行ってきました。乞うご期待！ 関連リンク 百樂潮州酒家 機場分店（食べログ） ### スコットランド BREWDOG India Pale Weizen どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー・ブリュードッグは、これまでも いろいろなブルワリーとコラボレーションをしてきましたが、 なんと、ドイツにある世界最古の醸造所・ヴァイエンシュテファンとの コラボレーションビールをリリースしていました。 その名も、BrewDog Vs Weihenstephan India Pale Weizen です。 PUNK IPA が好評のブリュードッグとヘーフェヴァイツェンが代表ともいえる ヴァイエンシュテファンがコラボしたインディアペールヴァイツェンですからね。 そろそろ公開される「サイボーグ009VSデビルマン」とか、 戦隊もののVSシリーズとはちょっと違いますが、 「ルパン三世VS名探偵コナン」くらいなのでしょうかね。 いただいてみると、まず感じるのはホップの香りです。 そして、飲み心地、喉越しはスムースで、飲んだ後に残る香りもホップのもの。 ヴァイツェンぽいかと云われると、自信はありませんが、 僕の大好きな White IPA のようで、美味しかったです。 （ちょっと時間が経ってしまったので、クローブ香が飛んだというのも あるのかもしれませんが、IPA好きなので、気になりませんでした） 最高峰のコンビによるコラボレーションビールなので、 次にいつ飲めるのか、もう飲めないのかはわかりませんが、 ボトルや樽生をどこかで見かけた際には、ぜひ飲んでほしいビールです。 　【在庫処分特価！＊賞味期限2015年10月15日】ブリュードッグ インディア ペール ヴァイツェン...価格：518円（税込、送料別） ### 恵比寿「惠比壽ビヤホール」 ジョッキ＆ビール どうも、麦酒男です。 恵比寿駅前にある惠比壽ビヤホールというお店に行ってきました。 惠比壽という漢字が難しい、銀座ライオンの系列のお店です。 ビアホールという名前ですが、店内は料理が美味しいビアダイニング的な 雰囲気だと思いました。テーブル席もカウンター席もあります。 ライオン系列のお店ですから、もちろん最初はエーデルピルスです！ いつ見ても美しいビールと泡ですが、味も間違いありません！ うまい！ ゴクゴクっと飲み干したら、続いてはサッポロビールの中ジョッキで乾杯！ こちらのジョッキはちょっと縦長で面白い形をしていました。 さて、上質なビールで喉も潤ったところで、ビアホール的なオツマミを いくつかいただきたいと思います。まずは、生ハムのイタリアンサラダ（1,180円）から。 結構なお値段ですが、生ハムやサラミ、カマンベールチーズもガッツリと 入っているので、これくらいの値段なのかもしれません。恵比寿駅前だし。 続いては、海老のグリル（780円）です。こちらはそんなに高い感じではない、かな？ ヱビス好き、ではなく、エビ好きにオススメしたい一品です。 続いては、鉄板ハムカツステーキ（880円）です。 カツレツといえば、ライオン系ビアホールの鉄板メニューですが、 文字通り、カツが鉄板にのってきます。でも、カミカツではなく、 厚めのハムカツというあたりが、少し残念な気もします。 もう少しお肉をいただこうかということで、ラムチョップをいただきます。 ビールとの相性を考えてでしょうか、味付けはシンプルで、 ローズマリーの香りが上品なラムチョップでした。 最後にもう一杯、大ジョッキをいただきました。今度は寸胴型というか、 ガッシリと頼りがいのあるジョッキが出てきました。 大ジョッキはテンションが上がっていいですね！ ということで、漢字の難しい惠比壽ビヤホールに行ってきました。 午前11時半からやっているので、お昼からゆっくり飲みたい、とか エーデルピルスはもちろん、美味しいビールをジョッキで飲みたい、 って時にオススメのお店です！ 関連リンク 恵比壽ビヤホール（食べログ） ### サッポロビール 麦とホップ <赤> Special どうも、麦酒男です。 麦とホップの限定版、 Special をいただきました。 ニュースリリースによると、今回の限定版はスペシャルということで、 上面発酵製法を採用したとのこと。エール（上面発酵）酵母を使った、 という理解でいいのでしょうか… まずは飲んでみたいと思います。 少しぬるめでいただいたのですが、カラメル麦芽の香ばしさを ちゃんと感じられました。麦とホップのシリーズはどれも新ジャンルとは思えない クオリティだと思いますが、このスペシャルもプラインドでいただいたら ビールと間違えてしまいそうな… 気がします… たぶん。 ただ、ちょっと気になったのは、飲んだ後で感じるアルコールのような 香りでしょうか。最近の新ジャンルは、このアルコール感の目立たないものが 多かったので、少し懐かしい気もしたのですが、 初めての上面発酵新ジャンルということで、まだまだ発展の余地がある、のかな？ 今後、スーパーやコンビニでリーズナブルに買える上面発酵のビールが 増えていくかもしれませんね。100円ちょっとですもんね。 関連リンク サッポロ 麦とホップ＜赤＞Special（公式ページ） ### 那覇「カリータイム」 カレー＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄は南国なので、スパイスの効いた料理が合いそうですが、 意外と美味しいカレーのお店が多くありません。 そんな中、美味しいカレーとお酒がいただける「カリータイム」で 宴会をしてきました。いろいろ食べて飲んで、最終的にひとり3,300円でした！ ということで、オリオンビールでの乾杯から宴会が始まります。 カリータイムは、その名の通り、カレーのお店ですが、 夜はおつまみ系のメニューがあり、飲み会も楽しむことができます。 こちらが通常メニューです。（カレーメニューは別です） 今回は宴会スペシャルということで、特別なコースをいただきました。 まずは、くんせいえだまめです。見た目は普通の枝豆ですが… しっかりとした塩っ気と薫香が美味しいです。豆が固ゆでなのもよかったです。 続いては、おさしみサラダです。ここまでインド感もカレー感もありませんが、 こちらも美味しゅうございました。これはひとりひとつずつ小分けでいただきました。 こちらは、クーブイリチーです。クーブは昆布のことで、イリチーは炒め煮でしょうか。 昆布を軽く煮詰めた感じです。ホッとするやさしい味です。 ホッとした後に、いよいよホットなスパイスが登場です。タンドリーチキンです。 これはもう間違いなく、ビールとの相性が抜群で、美味しいわけです。 続いて、沖縄料理に戻りました。みそらふてぃです。沖縄風角煮、ですかね。 ただ、味噌を使っての味付けなのですが、これが美味しいんですよね～。 僕はビールでいただきましたが、泡盛あたりとの相性が良さそうです。 続いても、泡盛と合わせたいメニューが来ました。エビのかき揚げときびなご唐揚げです。 かき揚げは、外はサクッ、中はトロッとした感じで美味しかったです。 スパイスをつけていただく、というのが、このお店らしくてよかったです。 さて、コースの最後はカレーです。ソーキキーマカレー。 ソーキの入ったキーマカレー、ですね。 まずは中辛をいただきました。辛い物が好きな僕には、 あまり刺激は感じられず… メニューを見てみると… まだまだ上がある… ということで、ゲキ辛もいただきました！ こちらも「まだいける！」という感じでしたが、美味しくいただくには、 これくらいがいいのかなぁ、と思います。メチャ辛とか興味はありますが… 以上、ビールは6杯くらいいただいて、ひとり3,300円ですからね、 リーズナブルです！（この日は８名での宴会でした） 沖縄的なメニューもいただけましたし、沖縄に遊びに来たスパイス好きは カリータイムでの宴会もアリなんじゃないかと思います。 若干アクセスしづらい場所にありますが、国際通りの真ん中あたりから タクシーで1,000円くらいですので、興味があったらぜひ！ 関連リンク 本格カレーとお酒のお店 カリータイム（食べログ） ### 渋谷「Mikkeller Tokyo（ミッケラー トウキョウ）」 ファントム＆ビール どうも、麦酒男です。 デンマークのファントムブルワリー・ミッケラーの直営店が 渋谷にオープンしたとのことで行ってきました。 昨年、CNNの記事でバンコクのミッケラー直営店が アジアのベストビアバーに選ばれていたのを見て、 いつか直営店に行けたら、と思っていましたが、まさか渋谷にできるとは！ お店は、渋谷駅と代々木公園駅の間くらいにあります。 店内に入ると、ビアリストと20本のタップが目に付きます。 カウンターには、ビール以外のメニューリストがありました。 フードメニューは少ないです。シトラホップのウォッカとか気になります。 お店の奥にはテーブル席があります。なんというか、北欧な感じ？ この日はとても女子率が高く、店内の80%が女性でした。 そして、日本人は半分くらいだったでしょうか。 スタッフも海外の方で、そして美人さんでした。 ちなみに、こちらのお店はキャッシュ・オン・デリバリーとなっています。 さて、ほとんどのビールが、ハーフパイントで600円くらい、 レギュラーで950円くらいでした。僕はメニューの最初に書かれていた K:rlek American PaleAle のハーフからいただきました。 Tiger Baby PaleAle Running Club PaleAle ミッケラーのペールエールを3ついただいて、一番好みだったのは K:rlek でした。 ベリーかピーチかパインか、なんとも果実感のある味わいで優しい香りでした。 ゲストビールもあるということで、京都醸造 夏の気まぐれもいただきました。 小麦を使っているんでしょうか、フルーティーで、かつ苦味もあって この日いただいたビールではこれが一番美味しい、というなんともな結果に… まあ、もうちょっと綺麗な澄んだ感じがしてもいいのかな、とは思いましたけども… もうひとつ、COCONO HOP KOKAGE IPA というものもいただきました。 ココノホップって初めて知ったんですが、長野のファントムブルワリーなんですね。 いただいてみると、直球ど真ん中の奇をてらっていない、 とても美味しいスタンダードなアメリカンIPAでした。 好みの問題だと思いますが、この日の気分はミッケラー勢ではなく、 ゲスト勢に軍配が上がりました。まあ、ミッケラーは ペールエールしか飲んでいないので、他にもいろいろと飲んだら、 印象は違ったかなぁ、とも思います。 アクセスはしづらい立地ですが、それだけに落ち着いた雰囲気もあって 散歩をしつつ、ビールを楽しんだりするのにいいなぁ、と思いました。 あまり肩肘張らずに、気軽に立ち寄る感じがいいかもしれません。 関連リンク Mikkeller Tokyo（公式サイト） Mikkeller Tokyo（Facebookページ） ミッケラー トウキョウ（食べログ） ### 沖縄・浦添「居酒家 はな火」 充実＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇市のお隣、浦添にオススメの居酒屋さんができました。それがこちら、「居酒家 はな火」です。屋ではなく家なんですね。店内は満席でめっちゃ賑わっていました。予約必須ですね。 さて、沖縄の居酒屋らしく、まずはオリオンビールのジョッキで乾杯です。お通しは南蛮漬けでした。さっぱりとしたお酢が食欲をかきたてます。 こちらのお店、いろいろなメニューがあったんですが、北海道産の生牡蠣もありまして、しかも、ひとつ390円というリーズナブルなお値段だったので、しっかりいただきました。 「ひとつ、身が小さかったので、二つにしておきました！」とスタッフさん。すごく良心的でうれしくなります。もちろんクリーミーで美味しかったです。 沖縄の居酒屋ながら、ちょっと北海道づいてしまった、というわけではありませんが、サッポロ黒ラベルのボトルがあったので、そちらをいただきつつ… 刺身盛り合わせ・大（1,480円）をいただきました。 真ん中にあるのは、刺身の酢味噌和えです。沖縄では酢味噌和えで食べるんですよね。島だこやカンパチも美味しかったです。や～、日本酒も飲みたくなりますね。 続いては、生とうもろこしの天ぷら（390円）です。 コーンの甘さがしっかりと出ていて、ビールとの相性抜群でした！ 新鮮なとうもろこしを使える旬の天ぷらですもんね、そりゃうまいわ～。 瓶ビールには一番搾りもあったのでいただこうとしたところ、冷えているものが無い、ということでこんな状態で出してもらいました。 素直にオリオンジョッキでも良かったんですが、なんとなくね、いろいろなビールを飲んでみたいじゃないですか。 キリンビールとの相性を考えていただいたのは、八丁味噌の串カツ（2本・390円）です。 名古屋飯にはキリンビール、昔ッから決まっとるんです。 ここまでのメニューにハズレ無し！ ということで、ちょっと変化球を… 辛い麻婆豆腐（580円）をいただきました。辛さは激辛にしてもらいました。 山椒の痺れる辛さというよりは、唐辛子的な辛さですが、ビールとの相性も良くて、美味しいです。激辛とはいえ、楽しめるくらいの辛さ具合というのも良かったです。 まだまだ食べます！ 特上赤身馬刺し（880円）です。このお店のメニューでは、高い方でしょうか。 カットは小さいんですが、これ、冷凍ものではなく、冷蔵ものですね。肉の旨みをしっかりと感じられる美味しいお肉でした。ほんと、北から南までハズレの無い充実のラインナップです。 肉づいたところで、最後に牛ハラミときのこの朴葉味噌焼（700円）を… かき混ぜるとこんな感じで、全体に味噌がいきわたって、これまた美味！ ハラミの旨み、きのこの旨み、味噌の旨み… 旨みの三重奏です。これはどんなお酒でも合いそうな気がします。美味しかった～。 ということで、日本の北から南まで、お肉もお魚も楽しめました。ラインナップの豊富さ、それぞれのクオリティ、そしてお値段… どれをとっても満足の、すごい居酒屋さんでした。 餃子や焼鳥、鮭とイクラのチャーハンなどなど、まだ食べてないメニューがたくさんあるので、またすぐに行きたいと思います。 関連リンク 居酒家 はな火（沖縄空感） はな火（食べログ） ### ハズレる日もあるお店選び… そんな時に思ったこと どうも、麦酒男です。 先日、入ったお店に香るプレミアムモルツがあったのでいただきました。 合わせたメニューは、ステーキ（1200円）。ガッツリ楽しもうじゃないかと。 だがしかし！ 香らないプレモル、泡が付きまくったグラス、切れてない肉、油まみれの野菜… おお、何かいろいろと残念じゃないか。そして、少し心を乱されます。 そんな中、僕は何に対して腹が立っているんだろうと考えてみました。 奥で騒いでいるギャル的なグループに？ それとも、お姉ちゃんのグループにばっかりタメ口で話しかけて、 こちらは構ってくれないスタッフに？ もしくは調理場でLINEしているスタッフに？ こういうお店に出合うと「サービスってなんだろうね？」という ジャイアント馬場さんの言葉が頭をよぎります。 でも、辿り着いた答えは、この店に入ってしまった自分自身に 腹が立っているんだな… ということでした。一食分、満足のいかない食事を 選んでしてしまった自分自身が残念なんだろうなぁ… と。 まあ、でも、これも場数を踏んでいくしかないんですよね。 いろいろなお店に行って、経験を積んで、直観を磨くしか… いつも美味しいビールとお食事を出してくれるお店ってありがたいです。 ところで沖縄では、新ジャンルなビールとプレミアム系のビールを 両方置いている店で、プレミアムビールを頼むことはオススメしません。 どうしてもプレミアム系の方が値段が高いので回転率が落ちて、 美味しいうちに飲めないんじゃないか、と分析しています。 さて、なんだかグダグダと書いてしまいましたが、 そろそろ気持ちを切り替えて、今夜も美味しいお店を探しに行こうじゃないの。 今夜はハズレませんように… ### オリオンビール 琉球ペールエール どうも、麦酒男です。 去年のイベントでオリオンビールのIPAをいただきましたが、 2015年、（数量限定ですが）正式に缶でも発売となりました。 その名も、琉球ペールエール（RPA）です。 沖縄県内のコンビニ、もしくは全国のわしたショップでの販売となります。 パッケージはオリオンらしからぬカラーリングとなっています。 そのパッケージには「キリッと引き締まるビターテイスト」とありますが、 いただいてみると、ザラッとした苦味な気がします。 アルコール度数は5.5％、ホップの香りをフルーティーと表現するには、 たとえば、グランドキリンと比べて弱い気がします。 IPAではなく、ペールエールとして飲むと程よいのかもしれません。 そして驚くのが「琉球ペールエール」の情報がオリオンビールの公式サイトに 発売日になっても載っていないことです！ …やはりクラフトビール（的なもの）との壁を感じざるを得ません。 （追記：9/9、ニュースリリースとして掲載されていました。） 探してみると、沖縄タイムスに記事がありました。 それによると… ホップの豊かな香りと強い苦味がある「インディアペールエール」風のビールで、ホップの使用量はドラフトの約10倍。同商品は「オリオンクラフトシリーズ」の第１弾で、来年２月にも、第２弾の商品を発売する予定。 IPA風なのですね… もし、このビールのパッケージに書かれているように 「オリオン初のIPA」とするのであれば、これからどんどん造ってもらって 超おいしいIPAを造ってもらいたいなぁ、なんて沖縄在住の僕は思います。 それにはまず、公式サイトに新商品の情報がちゃんと載ることからでしょうか… 関連リンク オリオンが初のクラフトビール　８日発売、数量限定（沖縄タイムス） ### 那覇・牧志「角打ち酒場 足立屋」 ワイルド＆ビール どうも、麦酒男です。 今日は、人によってはとっても苦手かもしれないお店を紹介します。 牧志公設市場の近くのセンベロが楽しめるお店・足立屋さんが、 近くに別のお店を出しました。徒歩０分、近所というか、目と鼻の先です。 こちらは、外にせり出すような鉄板焼のカウンターがあり、 その隣の扉から中に入ることができます。店内はこんな感じでみんな座っています。 メニューはこちらもリーズナブルですが、下町というよりも 洋食的なオシャレなものが多いですね。これは楽しみ！ ここで、ちょっと怖い注意書きを発見！ ・箸は無い、つまようじを使いましょう。 ・つまようじとタバコは床に捨てましょう。 なんだかすごいですね。ドリンクの持ち込みが1,000円で可能です。 が、60分1,000円でビールやサワー系を飲み放題に出来ます。 ということで、飲み放題にしてみました！ やっとビールの登場です。 箸類持ち込み厳禁、ということでつまようじが各テーブルにありました。 食事メニューをいただこうということで、鉄板焼きを頼んだら… 灰皿で出てきました。結構、衝撃的な画になっていると思います。 先程のは牛ヘレ鉄板焼（430円）、そしてこちらは、豚精鉄板焼（370円）。 どっちも美味しいんだけど、酔わないとなんだか不安になります。 「食べ終わった皿に煙草を入れちゃう人とかいそう…」なんて考える人は このお店には向かないのだと思います。 さて、僕は酔って気にならなくなったので、浅漬け茶豆（190円）を頼んだんですが、 こちらはガラスの灰皿で出てきました。徹底してます。ちょっと笑えます。 奥の銀の皿が殻入れです。普通は逆でしょ、と考えません。酔ってたんでしょう。 茶豆の浅漬けは初めてでしたが、ビールにも合う美味しいおつまみでした。 ふと、飲み放題以外で魅力的なメニューを発見してしまいました。 パクチーサワー（330円）です。なぜ、急にパクチーサワーがあるんだろう。 少し潰してから入れるパクチーは、香りもしっかりしていて美味しかったです。 スイスイ飲めちゃうんで、飲み放題のビールに戻り、そこにパクチーを足しました。 ということで、誰にでも薦められるお店ではありませんが、 飲むことと食べることを祭りのように楽しみたい、なんて時に いいのかもしれません。ガーッと食べて、ワーッと飲んだらいいさ！ 関連リンク 角打ち酒場 足立屋（食べログ） ### サッポロビール 琥珀ヱビス クリスタルアンバー どうも、麦酒男です。 サッポロビールから期間限定で発売となった 琥珀ヱビスクリスタルアンバーをいただきました。 通常は樽生でしか飲めないビールですが、期間限定で缶も出ています。 琥珀だったり、アンバーだったり、ビールの色を前面に 押し出しているだけあって落ち着いた色が素敵なビールです。 カラメル麦芽の甘さとコクが特徴のビールで、 ゴクゴク飲むというよりも、じっくりと飲みたいビールです。 ただ、エールのようにビールだけで楽しむのではなく、 食べ物と合わせて、旨みをさらに楽しむ、というのが良さそうです。 僕は焼き餃子と一緒にいただいてみましたが、 餃子もビールもさらに美味しく楽しむことができました。 少し香ばしさを感じるメニューとの相性がいいと思います。 そういう意味でも「秋に美味しいビール」と言えますね。 関連リンク サッポロビール 琥珀ヱビス（公式ページ） ### 那覇・牧志「パーラー 小やじ」 仙台＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場の奥にオープンした「パーラー 小やじ」に 行ってきました。旭橋にある「飲み喰い処 小やじ」の２号店です。 お店はこんな感じで、カウンターに７席くらい、テーブル席、 そして立ち飲みできるカウンターがあります。 この日はカウンターに陣取り、まずはビールをいただきます。 オリオン生ビールが300円でいただけます。お安い！ カウンターの前には大皿料理がありました。揚げ茄子や里芋が美味しそうです。 ということで、メニューを見てみます。和がメインの居酒屋メニューという感じです。 高くても500円というのがリーズナブルでうれしいですね。 まずはビールとの相性を考えて、ポテトサラダ（400円）をいただきました。 粗挽きの黒胡椒の香りがいい感じです。固めのベーコンが入っているのですが、 食感にアクセントが出て美味しかったです。 続いて、目の前にあった、揚げ茄子の煮びたし（400円）をいただきました。 写真だとわかりにくいですが、隠し包丁がかなり細かく入っていて そのおかげか、食感がありつつも、出汁をすっかり吸って美味しい茄子でした。 次は鯛わさび（500円）です。どちらかというと、日本酒と合わせタイかな？ 鯛がシャッキリポンと舌の上で踊ります。ワサビのピリッとした辛さもいいですね。 続いては、定義山三角油揚げ（400円）です。ふっくら分厚い油揚げです。 厚揚げではなく、油揚げなので、食感が軽いんです。 「良かったらこれをどうぞ」と一緒に出てきたのは七味にんにく。 三角油揚げもこの七味にんにくも仙台のものらしいです。 聞けば、お店の方が仙台出身なんだそうです。 最後に、牛もつ煮込み（400円）もいただきました。 腸と胃がほどよく煮込まれていました。豆腐も入っています。 白モツについてきたこの脂！ これがうまいんですよね〜。 このお店に来たら、三角油揚げともつ煮込みは必食です！ 煮込みのスープに三角油揚げをジュワッとつけていただいてもよさそうです。 ということで、オープンしてからすぐに人気店となったパーラー小やじでした。 どのメニューもリーズナブルで美味しいですし、何より15時からやっているので、 観光の途中に立ち寄るのにもオススメですよ！ 関連リンク パーラー 小やじ（食べログ） ### 那覇・栄町「酒の宮里」 有料試飲＆ビール どうも、麦酒男です。 またまた那覇・栄町のお店を紹介します。栄町のお店、かなり紹介している 気がしますが、元々、お店が多いのに加えて、ニューオープンも多くて、 全然追い切れていません。いやはや、ホットなエリアです。 さて、今回ご紹介するのは、アラコヤの向かいにある「酒の宮里」です。 こちら、居酒屋というわけではなく、酒屋さんです。 そして角打ちというわけでもなく、有料試飲ができるお店なのです。 元スナックだったのかな、という店内には、たくさんのお酒が… 並べられたお酒には、だいたいリボンがかかっています。 このリボンの色で１杯の値段がわかる仕組みになっています。 並んでいるお酒以外にも、ビールがあり、そしてほろ酔いメニューという オトクなセットもあります。こちらは500円でメニューに載っているお酒が 2杯飲めるというものです。ただ、同じお酒を2杯ではなく、別々のものになるそうです。 他にもお店の楽しみ方として、こんな張り紙がありました。そんなに難しくないですね。 さて、ビールブロガーとして、まずはビールからいただきました。 レーベンブロイ（300円）です。この後の展開でわかると思いますが、 かなり言い訳的に飲ませていただきました。 おつまみはミックスナッツとドライフルーツがありました。 いずれも300円。今回はミックスナッツをいただきました。 軽くレーベンブロイを飲み干したら、お酒の海へ繰り出します。 今までに飲んだお酒の好みや、家にあるお酒などなどをお伝えして、 最初にオススメされたのは、ブッカーズというウイスキー。 以前、10種類超のウイスキーを飲み比べてみたのですが、 一番好みだったのがジムビームという僕向けのチョイスとなっています。 ちなみに、僕は麦酒男と名乗っていますが、お酒は何でも飲めます。 家には泡盛とウイスキーとテキーラも置いてます。 そんな僕からの「香りが特徴的なお酒を…」というリクエストで カルバドスやグラッパもいただきました。ふむふむ、なるほどなるほど。 さて、こちらのお店、酒屋さんの有料試飲ということで、営業時間は深くありません。 通常は21時までなので、このあたりでタイムオーバーに。 この日は、鬼嫁に見送られながらお店をあとにしました。 店内はカウンター数席の構成なので、お店の方との距離が近いのもいいですね。 ちなみに開店は15時からなので、０次会に一杯飲みたい時にもオススメですよ！ 関連リンク 酒の宮里（食べログ） ### キリンビール グランドキリン 十六夜の月 どうも、麦酒男です。 キリンビールからコンビニ限定で発売となった グランドキリン 十六夜の月（イザヨイノツキ）をいただきました。 ３年前から発売が開始されたグランドキリンも、 いろいろリリースされてきましたが、ついに風流な日本語になりましたよ。 グラスに注ぐと、フルーツのような香りが漂います。 いただいてみると、最初の印象通りのフルーティーな香りを感じます。 少し甘さを感じるような味わいですが、クリアで美味しいです。 このビールのスタイルはIPAとのことですが、苦味は控えめな気がします。 アルコール度数は5.5%、フルーティーな香りのおかげでグイグイ飲めます。 パッケージにはグレープフルーツと書かれていますが、 マスカットの方が近い気がしました。 （パッケージの月は、グレープフルーツのようですけども…） グランドキリンとしては、ひとつ前にリリースされた ギャラクシーホップのバリエーションなイメージでしょうか。 ネーミングやパッケージから「よなよなエール」を思い出しました。 キャップにも、しっかりと月の文字が描かれているようなところも… これをちょっと回してみると… IPA になりました。漢字ならではの遊び、いいですね！ パッケージの月も、中にIPAがありました。なんとなく主張している句は わかりやすく、深みも面白みも無いのが残念ですけども… 個人的なビール自体の好みとしては、スタンダードな グランドキリンが勝ります。緑茶的な苦味と麦芽的な旨味が好きです。 ただ、これはこれでありかなと。2番目に好きなグランドキリンになりました。 さて、次のグランドキリンはどうなりますか。 関連リンク グランドキリン（公式ページ） 新品☆2015年11月入荷予定！手裏剣戦隊ニンニンジャー 妖術発動 十六夜九衛門の小槌（五トン妖...価格：11,837円（税込、送料別） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ<芳醇エール> どうも、麦酒男です。 サントリーから数量限定で新発売となったプレモル、 をいただきました。香るプレミアムと同じく、 エール酵母を使ったプレミアムモルツですが、 こちらは濃色麦芽を使って。色も濃くなっています。 パッケージの色とビールの色がかなり近いですね。 いただいてみると、確かにエールタイプのビールなのですが、 プレモルとしての特徴はそんなに感じないかな、というところです。 若干の香ばしさとホップのフルーティーさのあるエール、でしょうか。 ただ、ビールを少し置いてから飲んだら印象が変わりました。 キンキンに冷えたビールでは無く、ちょっとぬるいくらい。 ガスも結構抜けて、微炭酸くらいで飲むと、穏やかで上品な香りと まろやかな口当たりのビールになりました。 パッケージには、ビールの特徴が書かれていましたが… このビールに関して言えば、オススメの温度や飲み方を しっかり訴求した方がみんなのためなんじゃないかと思いました。 個人的には、冷やし過ぎず、泡をしっかり立てて、 ガスを抜いて飲むのがオススメです！ 関連リンク ザ・プレミアム・モルツ（公式ページ） ### 【閉店】那覇・栄町「大衆立呑酒場 全色駅前店」 飲み放題＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポットから、ホットスポットになりつつある栄町に また新しいお店が誕生しました。全色本店（フルカラー）の２号店となる 「大衆立呑酒場 全色駅前店」です。 ゆいレール・安里駅から徒歩1分、こんな看板のお店です。 看板にあるように、このお店は立ち飲みのお店なんですね。 シンプルな造りになっています。奥の番傘は予約席のようです。 まずはビールをいただきます。こちらのビールは金麦 樽詰です。 そして、フードメニュー。値段は150円から500円の間で収まっています。 「全」のロゴが入ったこちらはドリンクメニューです。金麦は350円。 ドリンクメニューの右下をよく見ると… なんと時間無制限飲み放題があるじゃないですか！ しかも10種類以上の日本酒まで飲み放題とは… 時間無制限ってどんだけ… ちなみに飲み放題の冷蔵庫、銘柄は結露で見づらいですね。 さて、この日は大人しく普通にビールをいただきました。 おつまみは、味付めんま（250円）からです。 めんま、食感もいいし、結構好きなんですよね。 ごま油＆黒胡椒でアレンジされていましたが、 これはビールとの相性を高めるいいアレンジですね！ ひとネタ100円のおでんは、煮込みがちょっと浅かったです。 売れすじなんでしょうか…？ 地鶏のたたき（400円）です。値段がかなりリーズナブルです。 地鶏なだけに歯ごたえと味わいがあって美味しかったです。 ビールにも他のお酒にも合わせやすいメニューですね。 リーズナブルだし、美味しいし、このお店に来たら、毎回頼んじゃうと思います。 最後にもうひとついただきました。ラムの鉄板焼（500円）です。 見た目はそっけない感じですが、洋食出身のマスターが作っただけあって、 ソースがしっかりしていて美味しかったです。これも毎回頼んじゃうかなぁ。 これはビールかワインと一緒にいただきたいですね。 リーズナブルなお値段でいただける美味しいおつまみと、 （僕は今回経験していませんが）日本酒が時間無制限飲み放題という とんでもないプランのある全色駅前店です。 駅からも近いので、最初の一軒目によるのもよし、 日本酒飲み放題にして、飲み続けるもよし（立ち飲みですけども…）ですよ！ 関連リンク 全色駅前店（食べログ） ### 2015年秋限定の新ジャンルを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 お盆明け、秋限定の発売となった新ジャンルの商品を飲み比べてみました。 キリンビールは「キリン秋味」があるので、新ジャンルでのリリースは無く、 アサヒ、キリン、サッポロ、３社からの発売となりました。 各社、パッケージには紅葉を入れていますが、ベースカラーはバラバラです。 どのビールもアルコール度数６％、色が濃く、発泡酒＋スピリッツという 構成でのリキュール類となっています。 それでは、それぞれパッケージに書かれている特徴を確認しつつ、 いただいてみようじゃありませんか！ アサヒビール クリアアサヒ 秋の琥珀 パッケージで推しているのは、４種の麦芽と７種のホップ、 そして琥珀色ですかね。いただいてみると、ホップや麦芽の特徴は そんなに感じないんですが、なんだかいろいろな味のする、 けど複雑ではない、（秋のビールなんだけど…）飽きないビールになってます。 サッポロビール 秋の本熟 パッケージで推しているのは、力強いコク。いただいてみると、 香ばしい焙煎香が特徴です。さすがにリキュール類ですし、 コクという印象はそこまで強くないですが、同じサッポロの 「サッポロ焙煎生ビール」を彷彿させます。ああ、焙煎生ビール、復活しないかなぁ。 サントリー 円熟の秋 円熟といえば、キリンビールな印象ですが、サントリーの商品です。 パッケージで推しているのは、RICH ＆ MELLOW TASTE ですかね。 メロウってなんだろうと思って、Google翻訳したら 「こくのある」「熟れる」と出てきました。そんな意味だったのか！ ということで、３つの中では一番甘みが強いです。 パッケージは金麦に近い印象で、使っているスピリッツも小麦ですし、 「秋の金麦」と言ってもいいのかもしれません。 気に入ったのは… 各社の秋の新ジャンルをいただきましたが、個人的に一番気に入ったのは… クリアアサヒ 秋の琥珀でした！ 新ジャンルとして 無理をしてない感じがいいんじゃないかと… どのメーカーも同じ、ではなく、それぞれの特徴が出ている 秋の新ジャンル、なかなか面白い飲み比べでした。 ぜひ、皆さんも飲み比べてみて、自分の好みを調べてみてはいかがでしょうか？ おまけ ちょっとずつ余ったものをブレンドしたら意外と美味しかったので、 そんな楽しみ方をしてもいいのかもしれませんよ。 関連リンク アサヒビール クリアアサヒ 秋の琥珀（公式ページ） サッポロビール 秋の本熟（公式ページ） サントリー 円熟の秋（公式ページ） ### 那覇・おもろまち「地酒炭火焼 ちちり」 肉＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・おもろまちにある居酒屋「地酒炭火焼 ちちり」に行ってきました。 前から気になっていたお店なんですが、なんとなく、なんでしょうかね… お店の前にはメニューがあり、肉・魚がバランスよくラインナップされている 居酒屋だったんですが、こなれた雰囲気だったので、敬遠していた気がします。 今回、初めて入ってみて、もっと早く来ればよかった、と思いましたよ。 まずはハッピーアワー（19:30まで）のドリンクからいただきます。 ビールはオリオン、キリンラガー、プレモルの3種類から選べます。 僕はプレミアムモルツ（ハッピーアワー 390円）からいただきました。 このプレミアムモルツがしっかり美味しくて、安心しました。 ちなみにラガーも390円、オリオンは350円（いずれもジョッキ）でした。 お通しはチャンチャン焼き風。野菜と魚がいただけるのがうれしいです。 熱の通り方もちゃんとしてて、美味しかったです。 さて、まずは大人のポテサラ（480円）からいただきます。 こちらのポテサラは、上にマグロの酒盗がのっています。 ちょっと酸味が加わって、日本酒との相性が良さそうなポテサラです。 ただ、ビールとの相性は微妙だったかな… そう、このお店、日本酒が多いんです。 お店の感じとか、メニューのラインナップとか、目利きの銀次にも 似ているなぁ、と思いましたが、何か関係があるのかもしれませんね。 続いては、やきとんをいただきました。アグーの豚舌とナンコツ（各200円）です。 どちらも１本200円と、アグーと言えどやきとんとしては高めな気がするのですが、 しっかりと美味しかったです。２本ずつ食べてもいいかな、というくらいです。 続いては、ラム肉入り棒餃子（780円）です。 個人的には棒餃子って信じていないんですが、ラム肉入りというところに 惹かれてオーダーしてしまいました。棒餃子ってなんで惹かれないんだろう… チルドか冷凍の餃子を鉄板で焼き目をつけてから、水を入れて蒸して… という感じでしょうか。焼き目は見えるんですが、 皮がふやけててボロッと崩れてしまいました。ムムッ！ タレと餡の相性は良くて、美味しかっただけに焼き方が残念でした。棒餃子め。 続いては間違いなさそうなイチボの炭火焼（1,180円）です。 棒餃子が780円だったことを考えると、安いかな～と思いました。 こちらは焼き加減もほどよくて、脂を含んだ赤身を美味しくいただけました。 ジュワッとジューシーな赤身、美味しいです。 まずは塩とワサビで、その後はポン酢でいただくのがオススメです。 もうちょっとお酒が飲みたいけど、お腹がいっぱいに… ということで、水ナスのぬか漬け（480円）をいただきました。 水ナスのぬか漬けに合わせたのは、ボトルであったサッポロラガー、 通称・赤星です。他にもヒューガルデンやホッピーもありましたよ。 この日はお肉中心にいただきましたが、お刺身や海鮮サラダ、魚の炭火焼、 串揚げもいろいろとありました。ビールのラインナップにしてもそうですが、 とにかくいろいろなメニューがあるお店だと思いました。 こういうお店だと、喰わず嫌い王選手権をやりたくなりませんか？ そんなわけで、合コンとか初めての飲み会とかにオススメなお店だと思います！ 関連リンク ちちり（食べログ） 地酒炭火焼 ちちり（ぐるなび） ### オリオンビール シークァーサーのビアカクテル どうも、麦酒男です。 オリオンビールから発売されてるシークァーサーを使ったビアカクテル、 その名も「シークァーサーのビアカクテル」をいただきました。 公式ページには 沖縄の特産品であるシークァーサー果汁を用いた、沖縄ならではのビアカクテルという商品コンセプトを、ダイレクトに表現したわかりやすい商品名となっております。 と書かれています。たしかに！ いただいてみると、果実系のビアカクテルにありがちな変な甘みがなく、 普通のビアカクテルとして飲みやすかったです。 もともと、ホップ的な苦みは少ないオリオンビールですが、 シークァーサーの皮の渋みのようなほろ苦さと酸味をプラスした感じでしょうか。 果汁は0.2%、ということなので、約0.7ml… どんなもんなんでしょうかね。 普段ビールが飲めない人におすすめ、というわけではありませんが、 ビールを飲む人であれば、ちょっと休憩というか、ビール系の選択肢として 活躍してくれそうな商品じゃないかと思いました。 ランチタイムやビーチパーティーに飲むにも良さそうですね。 ちなみにこちら、アサヒビールとの共同開発のビールでして、 アサヒビールもちょっと違うパッケージで4月頃に販売していたものです。 夏前に飲んで「あの味が忘れられない」という方、飲み逃してしまった方、 沖縄では現在絶賛販売中なので、ぜひ沖縄に遊びに来てください！！ 関連リンク オリオンビール＋アサヒビール共同開発　シークァーサーのビアカクテル（公式ページ） アサヒオリオン シークァーサーのビアカクテル（アサヒビールページ） ### オリオンビールがリニューアル！ 新旧オリオンを飲み比べ どうも、麦酒男です。 今年の夏、オリオンビールのメイン商品であるオリオンドラフトが55周年を迎え、リニューアルしました。今年の2月に大試飲会に参加させていただきましたが、いよいよその商品が発売になった、ということです。 はい、こちらが新旧オリオンビールのパッケージです。白いのがリニューアル前、ゴールドっぽいのが新オリオンです。新しいデザイン、結構好きです。高級感というか、落ち着いた感じで。 さて、注いでみても違いはわかりません。そりゃそうか… 試飲会では、飲み進めるうちに「どっちもオリオンビールだ」みたいな感じになってしまった気がしますが、ただ、リニューアル前の方が好きだったんですよね〜。そしてそれは家でも一緒でした。 旧オリオンの方がビールらしい旨みがある気がするんです。新オリオンは口あたりもいいし、たしかにスッキリとしていますが、沖縄の食事に合うような、相性の部分で弱くなっているような… まあ、リニューアルしたものをあれこれ言っても仕方ないんですけどね。スッキリな方向に舵取りをしたようなので、これからオリオンドラフトとの差別化を図った、RPAのような商品が出てくるのかもしれません。 さて、最後に成分比較です。原材料の項目は変わらず、成分はたんぱく質が減って糖質が増えていますが、気にするほどではないですね。 ということで、ゴールドなパッケージの新しいオリオンドラフト、見かけた際には、ぜひ意識して飲んでみてください！ 関連リンク オリオンビール オリオンドラフト（公式ページ） ### 那覇・松山「海鮮ダイニング 魚じん」 プレミアム＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇の歓楽街・松山にある「魚じん」というお店に行ってきました。 このお店、沖縄県で唯一サントリーが認定する「超達人店」なのです。 超達人店とは、ザ・プレミアム・モルツ〈樽生〉のおいしさ、そして美しさに 徹底的にこだわり、究極の状態で提供してくれるお店の事です。 お店の飲み放題プランはビール付きのもので2,200円、 プレミアムモルツはプラス1杯100円ということでしたが、 とりあえず、最初は究極のプレミアムモルツをいただきました。 以前、超達人店のイベントでいただいたのと同じく、 素晴らしい香りとクリアな苦味を味わえて、 しかも、泡もバッチリなプレミアムモルツでした。さすが、超達人店！ もちろんグラスも超達人店のものになっています。 ちなみに、プレモルを普通にオーダーすると680円、 飲み放題のビールは瓶のモルツ・ザ・ドラフトでした。 プレモルを４杯以上飲むなら飲み放題の方がおトクになりますね。 さて、お通しは揚げ焼売でした。このお店のメニューは魚介系を中心に 結構、プレミアムな設定な感じがしていたのですが、 なんとなく馴染みやすいというか、リーズナブルなお通しですよね。 ただ、ビールと合わせる最初のおつまみとしてはなかなかでした。 さて、ここからオーダーしたものになります。まずは鮮魚七点盛（2,180円）。 7種類の魚介が3キレずつのっていました。どれも間違いない美味しさです。 このあたりを徐々につまみながら… 続いては牡蠣をいただいちゃいました。 北海道は昆布森産の生牡蠣（500円）です。 牡蠣は昆布森推しの僕的には、ラインナップされていて嬉しかったのですが、 タレが多くて、ちょっと残念でした。そのまま味わいたいってこともあるのです。 さて、海鮮系を楽しんだ後は、少しお腹に溜まる系のポテトサラダ（380円）です。 ポテトは形を残さない感じで、結構しっかりとつぶしてありました。 ドレッシングもかけられていて、味は濃いめ、飲みにはいいかな、と。 さて、飲み放題のビールですが、瓶のモルツ・ザ・ドラフトでした。 初めて飲むかもしれません…（どこかで飲んだかな…？） グラスは超達人店のものにそのまま注いでいただいちゃいました。 さすがに究極のプレモルのあとなので、水みたいにスッキリとして 感じましたが、それはそれで悪くないですよね。ガブガブいただきました。 続いては、マグロのテールステーキ（500円）です。 これで２皿分（1,000円）です。結構な大きさでした。 ちょっと粉をつけてからソテーしているのでしょうか。 しっかりと味が付いていました。尻尾の部分なので、 肉もしっかりとしていて、つまみには良かったです。 中でも厚くてプリッとした皮が美味しかったです。 最後はデザート代わりに厚焼き玉子（380円）と… 飲み放題のオランジーナハイボールをいただきました。 この日は５人の宴会だったんですが、マグロのテールステーキが 思った以上のボリュームで、これでお腹いっぱいになってしまいました。 他にもお肉の炭火焼やお寿司も美味しそうだったので、 次回訪れた際にはいただいてみたいと思います。 沖縄で唯一の達人店、究極のプレミアムモルツがいただけるので、 興味のある方はぜひ行ってみてほしいと思います。 繰り返しになりますが、プレモルを４杯以上飲むなら 飲み放題の方がおトクですからね〜！ 関連リンク 魚神（食べログ） 海鮮ダイニング 魚神（サントリーグルメガイド） ### ダイエットにも！ 国産若鶏のジューシーロースト どうも、麦酒男です。 那覇マラソンに当選しました… ということでシェイプアップをしております。 だけど、ビールもおつまみをいただきたい！ ということで、 同じような悩みを持つ方にオススメのおつまみを紹介させていただきます。 国産若鶏のジューシーローストです！ ひとつだいたい170円くらい、 安いところだと150円くらいで売っています。 こちら、見た目の通り、鶏のササミを使ったもので 保存料などを使っていないのが特徴です。味は今のところ４つあります。 プレーン、黒胡椒味、タンドリーチキン味、レモン味となっています。 今回はビールに合わせて…、黒胡椒味をいただきました。 ジューシーローストということですが、パッケージから出すと テカテカしています。ジューシー、というか… なんだろう…？ パクリと食べると、確かに柔らかいですし、ジュワッとしています。 ただ、お肉のジューシーな旨みって脂だと思うんですが、 こちらはササミなだけに脂ではなく、水分な感じでしょうか… で、黒胡椒味は辛いくらいの黒胡椒でした。一方のタンドリーチキン味は、 なかなかスパイスが効いていて美味しかったです。ちょっと飽きそうだけど… いずれにしても、ひとつ食べて 70kcal以下というカロリー、 そして、高たんぱく質、低脂質なおつまみというのは貴重な気がします。 僕が通い始めたジムに売っていたので、おつまみではなく、 栄養補給だったり、筋肉のための食事としてもいいのかもしれませんね。 黒胡椒味はかなり辛いので、運動後だったら大変なことになるかも、ですが。 …さて、僕はどこまで減量できますか。。。 関連リンク 丸善東京 ジューシーロースト（公式ページ） ### キリンビール キリン秋味 どうも、麦酒男です。 まだ秋じゃないぞ！とは云いつつも、出たら飲みます、キリン秋味。 もう25年目になるそうです。公式ページには今までの缶のデザインが ズラリと並んでいました。個人的には字体の変遷が面白かったです。 さて、ここ10年くらい毎年いただいていますが、大まかな印象は変わりません。 どっしりとして、麦芽の旨みを感じつつも、クリアな苦味があり、 美味しいビールです。熱を持った和食との相性がいいラガーですね。 焼き鳥屋さんでも割烹のお店でも、美味しい食事をいただきながら、 瓶ビールで秋味が飲めたら、日本人として幸せだなぁ、なんて思う… そんなことを思わせてくれるビールです。ということで、缶で家飲みもいいですが、 飲食店さんにはぜひ瓶でラインナップしていただきたいなぁ、と思います。 ちなみに去年までの感想はこちら… 2005年・2006年・2007年・2008年・2009年・2010年・2011年・2012年・2013年・2014年 このブログも10周年を迎えまして、11回目の秋味の記事になりますが、 僕も25年以上目指してがんばろうと思います。その頃には秋味は… 40周年ですか… ［関連リンク］ キリンビール キリン秋味（公式ページ） ### 【閉店】那覇・若狭「餃子亭」 餃子＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポットといえば栄町ですが、さらにディープというか… 国際通りから徒歩10分程度、天皇陛下も訪れた対馬丸記念館があるのですが、 ラブホテルも多いこのエリアに、急に餃子の提灯がかかっています。 提灯の前にあるのが、今日の目的地「餃子亭」です。 餃子がメインの居酒屋さん、といった感じでしょうか。 まずはオリオンビールのジョッキで乾杯です。 メニューはこんな感じです。焼き餃子から水餃子まで8種類の餃子。 そして、他にもビールがすすみそうなメニューがたくさんあります。 まずはかるくメンマ（300円）から。大き目で食感まで楽しめます。 続いては、せせり炒め（550円）です。首の肉ですが、柔らかくて程よく脂もあって、 鶏の部位ではせせりが一番好きかもしれません。炒めてあるのはシンプルでいいですね。 そして、真打登場！ もちパリ餃子（400円）、焼餃子（380円）、軟骨入り焼餃子（450円）です。 自家製の皮を使ったもちパリ餃子は皮が厚めで美味しいのはもちろん、 他の餃子にも云えるんですが、餡の下味が濃くて美味しいんですよね～。 ビールとの相性だけを考えて作られた餃子のようです。 それだけにご飯のおかずとしては、バランス悪いかもしれませんが、 飲みのツマミとしては、かなりのレベルだと思いました。 軟骨を入れるなんて、わかってるじゃないですか～！ ビールとの相性グンバツです！！ ということで、さらにシソ焼餃子（400円）、にんにく餃子（400円）を！ テーブル調味料としてレモン汁が置いてあったのですが、 餡の味が濃いので、レモン汁だけつけて食べるのもイケてました！ 何度も書きますが、ビールとの相性を考えたら、かなりの餃子だと思います。 他にもビールとの相性抜群のメニューもありますし、 餃子好きが沖縄に来たら、必ず来た方がいいお店かもしれません。 ちなみに持ち帰りもできるようなので、那覇に住んでいる人は 自宅用とかパーティー用にもいいかもしれませんね。 まだいただいていない餃子もあるので、近々また行ってみようと思います。 ああ、餃子とビールって本当に最高ですね～。 関連リンク 餃子亭（食べログ） ### 13年前、ビールの伝道師へのインタビュー その2 どうも、麦酒男です。 僕が本格的にビールに興味を持ち始めて約２年、 2002年に行ったインタビューを再編集、２回に分けて掲載します。 （13年前、ビールの伝道師へのインタビュー その1） ビールに関することって、まだまだ勘違いが多そうで、 おいしく飲むための知識はまだまだ深められそうです。 ということで、ビールの伝道師・佐藤さんへのインタビュー後編です。 タカバシ 先日はじめて知ったんですけど、同じサッポロ黒ラベルでも、その時々で、全部同じものができてるわけじゃないっていう… コーラとかどうかわからないんですけど、消費者は「いっつも同じ味！」というふうに、思っていると思うんです。ビールもそう思っていたんですよ、いつも同じ味って。消費者としては、出来がいいとか出来が悪いっていうことはないと思っていたんですけど、それが実はあるもんで、ちょっとずつ調整をしていたり。例えば、ホップの量を変えたりとか、産地を変えたりとか、調整しているというのは… 佐藤さん いや～、今のちょっと違うんですよ。ちょっと違うという意味は、今、言われたことは間違っているんじゃなくて… たとえばワインは、その年の葡萄の出来によって、味がちがいますね。ビールは一切、原料の出来によって… 大手のビールは、原料の違いがあっても出来上がったビールは必ずいつもと同じにするというのが至上命令。品質至上命令なんですよ。技術者が、必死になって考察し、ビールの品質の維持・向上に努めているわけですよ。年間格差がないようにね。もっというと、日間格差も、月間格差も、年間格差もない。とにかく格差がない、すなわち品質のバラツキが少ないビールが、一番大事なんですよ。 タカバシ かなり苦労をされるものですか？ 佐藤さん それはものすごく苦労します。ただ、そうはいってもですね、意識的に微調整することはあります。例えば、わかりやすくいうと味の表現方法のひとつとして「コク」と「キレ」って言葉がありますよね。ある時は、コク・旨味を重視する造り方。他方ではキレ、軽い感じの造り方。たとえば、某社の某銘柄が、変わることがあるわけです。意識的に変えていることがあるわけですよ。逆に、方針があって、絶対に格差をなくしたい時は、徹底的にやっています。製造原料を含めてね。でも、基本的に少し、年によって変えていきます。軽いものをもってきたり、濃いものをもってきたり。でも、一番のポイントは、いわゆるビールの鮮度なんですよ。 タカバシ ええ、それもねぇ、全然気づかなかったんですけど。 佐藤さん それが、一番のポイントなんです。これだけは技術者もどうにもならないところです。 タカバシ そうですね。 佐藤さん 時間を含めてね。で、さっき言ったピルスナーウルケルもレーベンブロイも、製造年月日が大切だと思ったんですけど… 経時変化影響が大きいんですよね。時間を経ることによって品質が変わるということなんですが… ですから、新しいものはおいしい！という事は言えるんですね、ビールの場合は。 タカバシ はい。 佐藤さん 日本酒もそうなんです。ビールは、センティシブ、デリケートだから、新鮮なのがおいしいんです。新しければ新しいほどいいと、徹底してるんですね。で、日本酒も基本的に同じなんですよ。でもなぜか、日本酒業界は造るほうも売るほうもあまり言わないんですよ。 タカバシ 新しい方がおいしいということをですか？ 佐藤さん 皆さんは頭の中では知っているけれど、あまり言わないように思います、おいしいって。なぜかっていうのは、追及しませんけどね。ビールはね、みんながね、ビールを造る人も、売る人も、工場の人も、一般の女性従業員まで、事務員までもね。ビールは新しい方がおいしい！って言うんです。工場見学者を含めて、いろんなところで、徹底してやってるわけですよ。日本酒も違わないんだけど、あまり言わない。ごく限られたほんの少ししか言わない。それがね、ビールと日本酒の違いがあるような、気がするんですよね。 タカバシ 日本酒も、僕は全然知らなかったので、お話を聞くまでは、結構、一升瓶の中で、熟成されたりするのかなぁ～、ぐらいのことを思ってました。 佐藤さん ビールは経時変化が大きいんですけど、日本酒も経時変化が大きいんですね。 タカバシ 逆に徐々においしくなるのかな、ぐらいに思ってました。 佐藤さん いかにできあがったビールをおいしく飲んでもらうか？ という努力はね、業界を含めて、まだ不十分なんですよ。ビールも日本酒も。 タカバシ そうですね。基本的に今、日本で流通しているのは、ほとんど生ビールだ、っていうのことをわかっている人がほんとに少ないな、って。 佐藤さん その辺からはじまりますよね。飲んではいるんだけどね～。よく知らないでビールを飲んでいる人が多いといえるかもしれません。 タカバシ 瓶と生、どちらにしますか？ 両方とも生なんだけどなぁ、っていうのが多いですよね。 佐藤さん まったくその通りですよね。実際には瓶と樽の生よりは缶ビール、これも生なんですが、この消費比率が増えています。 タカバシ お店で飲むのは生ビールで、缶とか瓶で売っているのは生じゃないって、僕も思ってたんで… 佐藤さん ただね、基本的に、最近はもう、樽も缶も瓶も、中身同じなんだけど、ひとつ、違いの可能性があるのは、鮮度ですよ。樽の方が、飲み屋とかビヤホールとか、鮮度がいいですよね。瓶とか缶とかのほうが、樽に比べるとちょっと鮮度が落ちますかね。おいしい、おいしくないにつながる可能性があるわけですよね。 タカバシ おいしく飲める缶ビールですが… 缶のうしろに書いてありますよね。何ヶ月ぐらいまで、おいしく飲めるっていうのは… 佐藤さん 敢えて言わせて頂くと、だいたいひと月以内が理想的です。３ヶ月以上過ぎたビールは、避けたほうがいいかもしれませんね。 タカバシ 探してみると、１ヶ月で買えるビールっていうのは、まわりのコンビニエンスストアでも結構なくて。 佐藤さん 買えない事が多いですね。昔はね、どんながんばっても、造ってから飲めるまで、工場を出て、卸屋さん入って、卸屋さんから小売りに行って、小売り屋さんから、飲めるまで、ひと月ぐらいかかってたんですが、今はね、早ければ一週間から二週間くらいでいいんじゃないですかね。だから、ひと月ぐらいでも飲めるんですけど。まぁ３ヶ月ぐらいまでがおいしく飲めるんです。 タカバシ 鮮度っていうのは、ビールを飲む方は気にしていないと思うんですよね。まだそこまで… 佐藤さん そうですね。業界の営業の人は、随分とみなさん、気をつけて呼びかけるんですけど、なかなか徹底しませんね。 タカバシ あと泡！ 泡を立てたほうがいいって事を僕は知らなかった。こんなに泡ばっかりつけやがって、って今までは思ってたんですが、泡があった方がいいんだっていう… 佐藤さん ビールには大事なことが二つあります。上手に注ぐとおいしく飲めるという話は先ほど出ましたね。実際においしく飲めるということで、現象面の事実として、それを皆さんひとりひとりがわかる。それは、飲んで確認できるということです。僕は技術屋だから、理由が気になるわけですね。それでわかってきたことは、もともと泡っていうのは、蓋の役目もしていてね、ビールの酸化を防ぐとか、泡のガスの抜けるのを防ぐとかっていうのがあるんですよ。そこがね、化学屋だし、醗酵屋だから、まぁあたりまえだと、っていうことだったんだけど、認識がちょっと不足していましたね。ビヤホールの場合、せいぜい注がれてから飲むまで、３分から５分でしょ。経時変化としての３分から５分の時間は、泡が立っても立たなくても、あんまり影響ないと思っていたんだけど、そうではなかったんですね。３分から５分の間でも、きめ細かないい泡があるかないかで、酸化とかガス抜けとか温度上昇とか、ものすごい影響があるんですね。それがはっきりわかったわけですよ。だからね、当初、泡は大変重要であることを造る立場でばっかり考えていたんだけど、おいしく飲むことを考えると、いっそう泡が大切だ、ということがハッキリしてきたんですね。その次にね、きめ細かな泡と粗い泡の話になってくるんだけど、なぜ、きめ細かい泡と粗い泡が出来るのか、というところで、注ぎ方によって違ってくるわけです。まぁ、瓶、缶、樽などの容器にも関係してくるんですけどね。結局、ビールには炭酸ガスがあるわけですね。炭酸ガスの量っていうのは、１リットル中、約５グラム入っているわけですよ。０．５％重量ですね。炭酸ガスの抜き方によって、泡が違ってくるんですよ。で、一般的にガスの抜き方は１０％から２０％ぐらい、あるいは、２５％ぐらいまでの抜き方であれば、きめ細かい泡ができやすいんですね。３割ぐらいになると、だいたい粗い泡になってくる、ということがわかってきました。それがひとつと… 炭酸ガスの含有量が多い方が、苦味を強く感じるということなんですよ。意外とこれを知っている人は少ないかもしれません。技術屋の中でも知らない人が多いのかもしれない。で、これをいうとね、優秀な技術屋の中には、変な顔をする人もいるんですよ。要するにね、ビールはもともと、ガスが多めに入っているんですよ。缶詰め、瓶詰め、樽を含めてね。注ぐ前と注いだ後で、ガスが抜けて炭酸ガス減りますね。それによってビールの味が変わると、その味でも特に舌で感じる苦味が変わるんです。で、ガスが抜けた方が、ガスが少ない方が、苦味を弱く感じる。これを指摘する人は少ない。非常に少ないといえます。 タカバシ ちょっと話がずれるんですけど…　今の発泡酒とかって、結構うまく注いだつもりでも、泡が粗いんですよ。あれはどうしてなんですかね。 佐藤さん 実際の現象面からはビールと差はないと思いますが、理屈としては、ガスが少し抜けやすいからかもしれません。 タカバシ 発泡酒はガスが抜けやすい、というのは？ 佐藤さん その話をするとむずかしくなりますが、要するに、麦芽の使用率が少ない、麦芽の使用量が少ない分、泡の成分が少ないんですよ。 タカバシ なるほど。 佐藤さん 泡の成分が少ないって事は、炭酸ガスの保持力が少ないんです。一番の例は、サイダー、シャンペンとビールの違いがわかりやすいです。シャンペン、サイダーっていうのは、すぐにガスが抜けますよね。ビールは、抜けづらいですね。それは、よくいうんだけど、マッチに火をつけてグラスの上に持っていってみてください。まず消えないから。サイダー、シャンペンは、マッチを持っていきますと、消えてしまいます。ということは、ガスの保持力、ガスを逃がさない力が強いって、泡持ちに関係するわけですよね。その点、ビールと発泡酒は少し違う可能性があるかもしれないだけです。ビール会社各社は、お互いに、泡持ちがよくなるようにがんばっていますが、これはどうしても、微妙な差といえるかもしれません。 タカバシ なるほど。 佐藤さん だから、麦芽の使用率が高くなってくると、その変化として一般的には泡持ちがよくなってきますね。 タカバシ 最近、その発泡酒がいっぱい出ているじゃないですか。ビールはスタンダードな存在でいつもの銘柄があって、発泡酒はどんどん棚が変わるっていう感じがするんですけど… あの動きっていうのは、どうご覧になっていますか？ 佐藤さん 僕はね、発泡酒はね、もう、市民権を得たと思うんですよ。と申しますのは、昨年、平成１３年度も３０％越えているんですね、このデフレ下で。ビール全体の３割が発泡酒なんですよ。だから、発泡酒としてでなく、ビールとしてね。ただ、発泡酒というのは、安いだけでおいしくないと考えるのはとんでもない話でね。麦芽使用率は少ないんだけど、その割にビール各社が必死になって造っているんですよ。ビールと全く同じとは言えませんけども、限りなく近づいてきています。値段を考慮すると、僕は、ビールとして扱っていいと思います。ただね、マスコミをみると、税金を取るなとか、その辺の論点が違うんですよ。品質とか、おいしく飲むものとか、そういう話が全部飛んでいるんですよね。ああいう情報を気にかけずに、値段と品質を考えれば、僕は、まさしく発泡酒はビールだと思います。現に欧米、アメリカもそうでしょ。日本の発泡酒みたいなビールもかなり多いんです。アメリカのビールは、発泡性穀物飲料といわれるくらいコーンスターチの使用量が多いんだから。ヨーロッパでも、例えばベルギーにもあります。ドイツだけ例外ですね。副原料を使わずに、大麦だけ使えっていうね。っていうのは、それは１６世紀のビール純粋令っていうのがあるんだけど… あれも特にドイツだけの現象でしてね。もうあれは確かに大麦だけ使ってビールを造るという、品質の向上にはなっているんだけど。なぜかっていうとビールを造るときには、大麦だけ使えっていって、裏を返せば小麦を使うなということなんですが… 当時、小麦がビールに使われると、パンを作る為の小麦が不足するんでね、特に穀物不作の時にはね、やむを得ずそうしていた。消費者保護ですよね、パンが食べれるように。使い方さえ良ければ、副原料を使うのは、むしろ当たり前なんですよ。しかも日本人は、割と淡泊な味が好きですから。発泡酒はちょっと麦芽が少なめなんだけど、品質さえ良ければ、おいしければね、ビールでいいと思ってます。 タカバシ 僕、佐藤さんの本を読んでおもしろかったのが、ビール飲んだ後、ラーメンが食べたくなるのはどうしてか、とか。そういう話題でビールに興味を持つ人も多いんじゃないかな、って。 佐藤さん そうかもしれないですね。ああいうビールの事を何でも知っている人は少ないんですよね。あれも京都大学の先生の言われたことなんだけど、なんでビールやお酒を飲んだ後に、ラーメン食べたくなるかなんてわかんなかったんですよね。ラーメンに限らず、お酒を飲んだ後に甘いものを食べたくなるという人間の生理面からも正常でして、そういう人もいるんですよ、むしろ多いんじゃないでしょうか。僕自身がそうでした。かつてはお酒を飲んだ後に甘いものを食べていると先輩・上司に怒られましたけどね。僕はたまたま親父が甘いもん好きだったから、酒飲みながらね、親父の遺伝かと思ってさ、先輩に怒られても、しょうがないなぁと思って、おとなしくしていたんですよ。 タカバシ ただ、アルコール摂った後の炭水化物は太ります。 佐藤さん 問題はそこなんですよ（笑）。ビールに限らず、お酒はエネルギー源としてすごくカロリーがあるわけで、さらに甘いものを食べてカロリー摂るとカロリーオーバーで太るんですよね。麺類もお茶漬けも甘いものの仲間なんです。 タカバシ それで失敗するんですよね。ちょっと話題は変わりますが、お酒の失敗ってありますか？ 佐藤さん いやぁ、しましたよ、私自身は今もまだ変わってませんよ。ただ、昔はですね。酒を飲むと本音を言いますよね、割とね。翌日「おまえは酔ってこう言った、こう言った」と言われる。やっぱりまわりにいる先輩上司が言うんですね。で、言われた時に「そうか、私は言ったか。言ったからには、う～ん、責任とる！」と。「しまった！！」という事もよくあるんだけどね。でも、それはまぁ一生懸命努力すると、上も下もまわりも理解してくれますね。今は「そういう失敗すると許さない！」っていう雰囲気がある。 タカバシ あ～、そうかもしれません。 佐藤さん それが最近ちょっと気にかかっていますね。僕は今言ったように「失敗した」と思ってもね、意地があるからね、失敗したと思ってもね、良い意味で自分の我を通す、日常生活とか仕事の面でね、なんとしても言った責任をとるために、次々とがんばる。するとまわりがなんとか理解をしてくれるんで、意外と最後は許してくれたと。甘えるわけではないんだけどね。今はそれと違うところがある。だから結局本音を言えなくなっちゃったんですよ。 タカバシ 佐藤先生の世代からみて、今の例えば１０代、２０代ぐらいまでってどう映りますか？ 自分の若い頃と比べて… 佐藤さん 基本は同じでしょう。ただ、正論とか言いたいことがなかなか言えなくなってきている。これは言わない方にも責任があるけど、言わせないというムードもあって、こちらにも責任はある、という議論もありますね。僕らの場合は、若者のヤングパワーでやってきたというか。それに対してね、まわりも理解してやろうという気持ちがありましたね。酒の席を含めてね。だから「今日の酒の席で言ってやろう」とか「酔っぱらったら言ってやろう」とかさ、そういうチャンスがあったわけですよ。古い殻を破ろうという、チャンスが幾つかあったから。上にもそういう理解者もいたし、そういうムードもあったからできたんですよ。今はそれもないでしょう。昔はそういうことして偉くなる人がいっぱいいたんですよ。 タカバシ 先生のお話を聞いてて思ったんですけど、例えばあれですね、植木等のお気楽な… 佐藤さん サラリーマン？ タカバシ サラリーマンの世代、ですか。その時って？ 佐藤さん そうですね。しかしサラリーマンは決して気楽であるとは言えませんよ。 タカバシ あの時って、プラスの勘定しかしない感じ？ マイナスがいくらあってもいいから、プラスがあればとりあえず業績を認めてくれるような… 今ってプラスは置いといて、マイナスだけで計算されちゃうような感じがする。 佐藤さん それはね、今いったことは正しいと思いますよ。あの頃はね、高度成長だから何やっても何でもプラスになることが多かった。株でもそうだ。なんでもうまくいったんです。全体の株が上昇傾向であれば、誰が何をやっても絶対儲かったり、うまくいったんです。 タカバシ うまくいってしまう… 佐藤さん そんな時はみんなうまくいってしまうんです。そうすると上に立った人ほど、偉くなった人ほど、自分がやったと思う、錯覚なんですよ。いなくてもいいのに、そういう人たちは。いなくても、むしろいない方がもっとうまくいったかもしれないというのは言い過ぎかもしれませんけど。でも、これだけやったっていう、非常に間違った認識をもっている人がいるわけです。成功体験って本来良いものでしょ。ただ今になって、成功体験が悪い方に行っている事が多い。つまり、高度成長時代に何でもうまくいったから、うまくいったのは、自分のおかげだと思っている、偉くなった人ほど。これは、問題が多いですね。 佐藤さん 銀座７丁目の海老原さんがやっているような上手なビールの注ぎ方を、そういうビヤホールがもっと増えてほしいんですよ。そうすると… タカバシ 悪いところが淘汰されますかね。 佐藤さん そう、おいしくないところがなくなってね、いつでもおいしく飲める、そうなってほしい。いつでもおいしく飲めるビアホールがいっぱいあれば、必ず全体でビールの消費が増えて、一人一人が飲む量も増えるし、個人も国もよくなるし、楽しくおいしく飲んで、至福の時間も過ごせる時間も増える、おいしいと思うんですがね。ビール会社もわかってないところがあるんですよ。僕が本を書いたのは、あれは… ビール業界用に書いた、といえるかもしれません（笑） タカバシ 今まで、お話を聞いていると、ビールっていうのはまだまだ発展途上ですね。 佐藤さん そうですよ、発展途上です。まだまだいけますよ。美味しさを追求し、楽しいことをわかっていただいて、美味しく飲んでもらって三位一体。造る方と注ぐ、飲む方で、三位一体でかなりおいしく飲める。結局ね、最後に一番大事なことは…　ビールを注ぐパートは、ビヤホールではお店の人ですが、家庭では自分なんですよ。だからこそ、おいしく注ぐこと、これを忘れなければね、もっともっと美味しく飲んでいただいて、皆さんが、ビールっておいしいんだなって、もっと飲もうかなって事で日常生活がもっと楽しくなるし、消費量も増えるし、いいなと思うんですね。それが私のビール観。今もそうなんだけど、これからもそうなんですが、持論なんです。そのための伝道師を続けようと思っています。 13年前のインタビュー、時の流れはそんなに感じずに読めたのでは 無いかと思いますがいかがでしょうか？ 当時、「ビールは至福飲料」という佐藤さんの言葉にとても感銘を受けました。 難しくするものではなく、とにかく楽しく飲めるお酒がビールであり、 そのための活動を僕も続けて行こうと、今回改めて思いました。 高度成長期の日本のお話も面白かったなぁ… ### 13年前、ビールの伝道師へのインタビュー その1 どうも、麦酒男です。 僕が本格的にビールに興味を持ったのは2000年くらい、 今から15年前のことでした。まずはビールの本を読んでみたのですが、 当時、その作者の方にインタビューをさせていただくことができました。 そのインタビューを最近になって読んでみて、 今でも面白かったのと、今でも通じるお話が多かったので、 ２回に分けてこのブログで掲載させていただきます。 2002年、両国でビールを飲みながら行われたもので、 サッポロビールで工場長をされたことのある ビールの伝道師・佐藤清一さんへのインタビューです。 タカバシ もともと僕がビールを勉強しようと思ったのは、数年前なんです。コーヒーブームみたいのがあって、その時はコーヒーをうまく入れることができると女の子にもてるんじゃないかって感じだったんですけど、個人的に次はビールじゃないかなぁ、と。それで佐藤さんの本『のどがほしがるビールの本』に出会って「是非、お話させていただきたいな」と思った事から今に至ります。佐藤さんがビールに関わるようになったのは、いつからなんですか？ 佐藤さん 元々、僕は技術屋です。大学で農芸化学を専攻していたんですけど、自分の大学時代に学んだ事が無駄にならないというところでビール会社を選んだんですね。それから工場勤務でビール造り専門でしたね。で、工場で造ってる時にも工場見学者が来られるんですね。そこで、おいしいビールの飲み方というお話をするんですけど、おいしいビールの飲み方っていうのは、グラスの洗い方から始まるんですね。洗い方があって、注ぎ方があって、飲み方があって…　最初の頃は、ただ自分は造る方だったのであまり熱心にそっちを極めようとは思わなかったんですが、10年程前に九州の工場に勤めていた時に「限りなくビールをおいしく飲む会」というグループが北九州市の門司区にある工場に来られまして、「ビールは注ぎ方によって、まずいビールもうまくなる」って言うわけですよ。これがね、カチンときて…。僕らはビールを一生懸命造っていて、出来たてのビールが一番うまいんだと信じてやまない。まずいビールが注ぎ方でおいしくなるなんてのは、僕に言わせると非常におかしいんです。ただね、それはまあ、よく考えると「ビールは注ぎ方次第でおいしくもなるし、まずくもなる」と解釈すればいいんですよ。 タカバシ 「まずい」というのが余計なだけで、ビールは注ぎ方によってうまくなるって事ですね。 佐藤さん そうそう。「限りなくビールをおいしく飲む会」のメンバーの方は東京の方だったので「東京に転勤になったらまた会いましょう」なんて事で、後に東京で会いまして…。一緒にビールを飲んでいて、体でそれを感じたんですね。元々、「限りなくビールをおいしく飲む会」の皆さんは、東京駅・八重洲口の“灘コロンビア”というところでビールを飲んでいたんです。そこには新井さんという注ぎ手の名人がいたんですよ。ビールを注ぎながら、どんどん泡をそぎ落として、きめ細かい泡だけ残してビールを注ぐんです。ところがね、それをやるとビールのロスが、非常に多いんですね。しかし泡が本当に綺麗な泡で、マッチ棒が立つんですね。そういうようなところで飲んでいた皆さんだから、注ぎ手によって味が変わることを知っていたんですね。“灘コロンビア”の新井さんが亡くなって、銀座７丁目の海老原さんのビールを飲む会に変わってきたんですよ。銀座７丁目のビヤホールには、注ぎ手が１組３人いるんですが、注ぎ手によってビールの味がみんな違うといっても過言ではない。味は、海老原さんのビールが絶対おいしいといわれていたわけですよ。それでなんとなく、だんだんわかってきまして…。そのうちに、本社で僕は「ビール製造本部」というところで、はじめは、「ビール工場建設委員会」という仕事をやっていたんですけど、その時、だんだんビールが上向きから、横ばいというか… タカバシ 売れ行きがですか？ 佐藤さん そうです、売れ行きがね。それで、これは新しいビール工場をつくるというよりは、むしろ、工場全体のあり方を見つめ直さなきゃなと、ということで、その後、ずっとそういう仕事をしていたのですが、たまたま平成６年に恵比寿ガーデンプレイスができあがったんですね。その時に恵比寿麦酒記念館というのができて、館長になれ！といわれたんですが兼務でして… 通常の仕事をしながら兼務しろって事を言われて… その時に、いろいろマスコミの皆さんと、付き合う機会が増えたんですね。やっぱりラジオとかテレビとか、原稿依頼とかね… 申し込まれた時に準備を含め、今までの知見・経験を資料としてまとめてみる気になって… 特に、ビールは注ぎ方によって味は変わりますよ、ということがはっきりしていましたし、その話を中心に始めたわけです。もうひとつ大事なことは、ビヤホールでは海老原さんははじめ、上手に注がれたビールがおいしいんですけど、でも、普段ビヤホールに行かなければ、缶ビールが多いんですよ。缶ビールは、直接缶から飲んだ場合と、注いで飲んだ場合とえらく味が違うわけですね。恵比寿麦酒記念館に来てから、皆さんにいろいろと、こういう話をしてみると皆さん興味を持たれまして、だいたい７〜８割の方は味の差がわかるんですね。 タカバシ それはすごいですね！ 佐藤さん たとえば、缶から直接飲んだほうがいい！と言う人は、ほぼゼロですね。それまでは消費者の方は、ビールの味がわからんと言われていたのですが、僕はそうは思わないんですよ。消費者の方は、ビールの味がわかっているんです。 タカバシ それは生産する人の中で、消費者はわからないと言われているのですか？ 佐藤さん なぜ一般消費者の方がビールの味がわからないと言われているかというと… 工場などでビールの銘柄当てをする事があるんですよ。一般の方はビールの銘柄当てをやっても当たらない。だからわからん！という非常に短絡的なんです。ところが、ビールの銘柄当てって… 同じ利き酒でも、ビールの銘柄当ては利き酒の中でも一番むずかしい技術が必要なんですよ。専門家でもね、ビールの銘柄当てをやっても、なかなか当てるのが難しいことがある。一般の方はなかなかわからないですよ。ただ、缶ビールから飲んだ場合と注いだ場合では、明らかに味が違うことは、ほとんどの人がわかるわけですよ。特に女性と若い男性が。もう一つね、これ非常に申し訳ないんだけど、中高年の人で「俺はビールに詳しい」っていう人ほど、あやしいんですよ。 タカバシ （笑） 佐藤さん なぜかっていうとね、結局、そういう人たちは頭で飲んでいるんです、イメージで飲んでるわけですよ。自分の舌で飲んで、確かめていないんですね。このへんもだんだんわかってきたわけです。案外、消費者の皆さんは、しっかりと味を識別されているんではないかと。そういう時に気づいたのが、まずビール新製品発売の問題。新製品を出しますでしょ。かつてはキリンさんを含め、ビールの新製品をいっぱいつくったことがある。そのうえ、やっぱりね、特に女性はねぇ、新製品を飲むんですね。飲んでいつものビールとは違うっていうことに気がつく。定番ビールっていうと、サッポロだったら黒ラベル、アサヒはスーパードライ。キリンはラガー、サントリーはモルツ。これらの定番ビールと比べると、新製品は違うっていう人が、結構いるんですよ。６割か７割の人は、違うんじゃないかなって思っている。特に女性はね、自分で飲んでみて確かめて、違うんじゃないかなって。でも、若い人を除く男性の皆さんは違うんですよ。ひどいのになると、ラベルだけ違って、中身は同じだという人が結構多いんですね。男性の方の中にはね。 タカバシ …ちゃんと識別できてないんですね。 佐藤さん だんだん、僕はね、中高年の男性の方々に、不信感を持ちはじめまして…。僕はビールの伝道師みたいな感じでね、ボランティアみたいな、おいしい飲み方を広めていこうという気になりました、その辺りから。まずは楽しい事が一番はじめで… ほんと、楽しいことが！ 話も飲み方もそうでしょ。利き酒ではないんだから、ということだよね。まぁ、おいしい飲み方を…　本当においしいビールの飲み方を、皆さんに知ってもらいたいという気持ちでね、今でもいます。 タカバシ 僕の中で“佐藤清一語録”っていうのがあるんですけど…（笑） 佐藤さん 語録ね。（笑） タカバシ 「ビールは至福飲料だ」っていうのが… 佐藤さん あっ、そうそう。 タカバシ あれは佐藤先生の言葉ですか？ 佐藤さん えっ、あれはね、オリジナルではないんだけど…　まぁ、私のオリジナルに近い形になってますね（笑） 結局ね、僕はずーっと長い間、ビールを造ってきましたけど… 皆さんにおいしい飲み方を提供していくビールの定義みたいなものがあったんです。ひとつは「ビールは止渇飲料である」と。止渇飲料というのは、喉の渇きを止めるっていう「止渇」ですね。他は「致酔飲料」、酔いに至る、酔うためのもの。かたや喉の渇きをいやすためのもの。で、今の話を聞くと、どうかと思うわけね。それで調べていくうちに、ビールは決して止渇飲料ではないと思いまして… 違うんですよ、むしろ逆なんですよ、ビールは。利尿作用があって、どんどん尿として排出しますから、水分補給にならないわけですね。基本的に正しいとは言えないんですよ、止渇飲料っていうのは。今まで、我々が信じて、正しいと思っていたことが、正しくないよということで、大変なことになったわけです。次に、酔いの問題は大事で、文化の問題。飲酒文化が絡んでくるんですけれど。なぜ、ビールは酔わなければいけないのか？ つい、酔いを求めるんですよ。私も昔はそうでしたが… それは日本酒のこれまでの伝統的なお酒の飲み方からきてると思うんですよ。ここからが重要になってきますよ。日本人は歴史的にみても、もともと酔うために日本酒を飲んでいたのね、なんでも。ハレの日、すなわち慶弔など、お祝いでも、悲しいことでも、なんでも酒飲んで酔っぱらう。そういうルーツ、飲酒文化のようなものがあるというのがわかってきて、日本人の日本酒による飲酒文化、お酒を呑んで酔っている飲酒文化、っていうのがビールにも伝わってきているんではないかとね。それで、ビールを飲んでも酔わなきゃだめ！というのはどうかと思うようになってきています。 タカバシ なるほど。確かにせっかく飲んだんだから酔わないと、っていうのはあります。 佐藤さん 酔わなきゃ納得しないんだね、みんな。私もあったんだけどね（笑）　それは「どうもあやしい」と調べているうちに。それじゃあ、酒は酔うために飲むんではなくて、何の為に飲むのか？ それは日常生活を楽しむ為ですよ！ おいしく、ビールとか全般にお酒ね、おいしく飲んで、楽しんで、至福の時間を過ごす、しかもゆったりとね、というのが本来のビールの飲み方ではないかなというのが、私の今のところの結論なんですね。それは今でもずっと変わってませんね。 タカバシ もともとビールは学生の頃からお好きだったんですか？ 佐藤さん いや、僕はね、学生の頃はビールは全然飲まなかったんですよ。当時ビールは高級品でしたからね。ただね、何となく、お酒そのものは、嫌いじゃなかったですけどね。だから、ビール会社に入ったのも、大学時代に学んだ事というのもあったけれど、ビールに限らずお酒は好きだったから、酒の会社に就職することは迷わなかったですね。 タカバシ 一番お好きなのは、お酒はやはりビールですか？ 佐藤さん ビールです。私、ビール教室をあちこちでやっていますけれども、ビール教室に集まられる方は、皆さん、ビールが好きな方なんですね。ビールに興味があってね、「ビールのお店をしてみたい」という方もいらっしゃって、楽しいんですけども… だんだん、話していくうちにわかるのは「俺はビールだけ、私はビールだけが好きだ、他は飲まないっ！」という人は、まずいませんね。ビールは好きだけど、他のお酒も好きだ、という人が多いんですよ。それが、一般的なような気がするんですよ。私の場合は、ビールが一番好きなんですけど、その次になにが好きかと言ったら日本酒なんですね。お酒には、醸造酒と蒸留酒があって、醸造酒というのは、ビールとワインと日本酒などですよね。蒸留酒というのは、ブランデー、ウイスキーとか焼酎などですけど… まぁ、醸造酒の方がいいってことですかね。ただ、ワインまでいきますとね、そりゃあ、もう広がりすぎてしまうんで… ますはビール、その次が日本酒、一応ね。手をつけすぎずにワイン、というところでしょうか…（笑） タカバシ 今まで、銘柄でいうと何種類ぐらいのビールを飲んだか、数えた事があります？ 佐藤さん いやぁ… タカバシ 逆に多分、飲んだことのないビールを数えたほうが、早いですよね？ 佐藤さん いやぁ… あの、まぁ、世界には銘柄として、１万とか２万とかいわれてますね。ベルギーだけでも、７００から８００ぐらいの銘柄があるわけですよね。海外に行って、極力飲むようにしているんだけど。そうですね～、どのくらい飲んでるんでしょうねぇ～。２００～３００じゃないですか？ そんなもんだと思いますよ。結局ね、いろんな国に行って飲んでても、どうしてもね… ちょっと問題あるんだけど、有名銘柄しか飲まないんですよ、日本人の悪い癖かもしれないんですけどね。ですから案外ね、数が少ないかもしれない。ただ、同じ銘柄を何回も、繰り返して飲んでますね。 タカバシ なるほど。じゃあ、そこで味の違いがわかる… 佐藤さん わかる、わかる。ですから、同じ銘柄… 例えば、チェコのピルスナーウルケルという、有名なビールありますね。私は、ピルゼンで飲んだことはないんですよね～、チェコでは飲んだことがあります。また日本では何回も飲んでます。非常に美味しい時と、そんなに美味しくないと感じる時がある。現地で飲むと、なんでもおいしいんです、はっきりいって！ 現地は、その場で造って、そこで飲むからね、現地ではおいしい！ 日本で飲むとね、おいしくない事があるんですよ。レーベンブロイというビールは南ドイツのビールで、ホップが効いてコクがあって旨味があっておいしいです。最近意外に、軽い淡泊なアメリカンタイプに近くなってきている感じるものもありましたね。ところが、こないだ飲んだ缶ビールのレーベンブロイは、ものすごくおいしかったんですね～。ああいうこともあるんですよね。ですから、ひとつの同じ銘柄も飲んでいくと、すごくおいしい時とちがう時がありますね。海外のビールって、そういうことがあるんですよ。ただし、日本のビールはこのような味のバラツキは非常に少ないのが特徴です。 タカバシ 中世のヨーロッパの話なんですけど。みんな自家製でビールを造っていたという話を伺ったんですけど… 佐藤さん そうですね、はい。ただし、それはビール歴史上では、12世紀後半から16世紀にかけての一時期ですね。 タカバシ 中世ヨーロッパの女性は、お嫁さんにいくときの条件として、ビール造り、今でいうと… おいしい料理を作れるとか、あるじゃないですか。 佐藤さん そうそう、おっしゃるとおり。上手なビール造りは嫁入り条件の一つになっていたと言われています。 タカバシ それは、ビール好きにしてはおもしろい基準というか… しあわせだなぁ～っていう。 佐藤さん そういう生活を楽しむ為の、今言った食事と同じですよ。と同時に、醸造権という権利は、市民のものだっていう意識があるわけですね。一部の会社とか、国の管理に入ってなくて、俺達のもんだ、っていう感覚、家のもんだっていう意識ですね。それに基づいたビールの造り方、ビールの飲み方があるという。日本では、そういうものが全くないので。 タカバシ こうなると、止渇飲料とか、到酔飲料とかというよりは… 佐藤さん 日常生活の為ですよ。栄養補給の為、生活を楽しむ為、至福飲料ですよね、この頃から。私はそう思います。 タカバシ ビールに対する誤解っていうのは、日本人は結構あると思うんですよね。 佐藤さん いや～、よく日本人は知識は豊富だと言われるけれどね、非常に偏った知識が多すぎますね。特にビールに関してはね。だから私は、ビールの伝道師になろうと思っているんだけど。 タカバシ 例えば、冷たいビールがおいしいって言う。夏とかもう、キンキンに冷えたビールがいいっていう… それも違うんだっていうのも、はじめて聞いたんですよ。 佐藤さん そうなんですよね～。それはですね、飲み頃・食べ頃の温度というのがありましてね。この温度が一番おいしく飲める、おいしく食べれるという温度があるんですよ。そうすると、だいたいビールの場合は、それが６℃から８℃ぐらいですよね。ですから、それは決まっているのではなく、こうだって決まっているのではなく、おいしいからなんですね。ところが、５℃から３℃以下になるとおいしさを感じなくなる。ただ冷たいだけで、旨味とかおいしさをぜんぜん感じなくなる。そうすると、６℃から８℃で飲んだ場合と、３℃から５℃で飲んだ場合と、さっきの缶ビールで注いだ場合とそうでない場合で、しっかり差がでましてね、７割から８割がた… 「俺は絶対これだ！」という人は別ですよ。だいたい比較しまして、みんな６℃から８℃の方がおいしいといいますね。 タカバシ 日本酒で考えたら、そんな冷やしすぎてもおいしくないだろうとは思うんですよ。でも、ビールは凍る直前がおいしんだ、みたいなところがあるじゃないですか。 佐藤さん それはみんな、頭で飲んでいるからですね。今でもビヤホールでね、冷えてないって怒るお客さんが時々いるそうですよ。それは間違いなのね。間違いが多いですね、ビールの場合。 インタビュー その２に続きます。 ### アメリカ サミュエル・アダムス REBEL IPA どうも、麦酒男です。 アメリカ東海岸のブルワリーのひとつにサミュエル・アダムスがありますが、 日本だとボストンラガーくらいしか見たことがありませんでした。 が！ ここに来てラガー以外も日本に入ってくるようになったようです。 ということで、今回は REBEL IPA をいただきました。 サミュエル・アダムス ボストンラガーの香りを感じつつも、 しっかりと苦く、そして少しの甘さを感じます。 ホップのフルーティーな香りが強かったり、とんでもない苦味が あったり、というＩＰＡが目立つ中で、かなりスタンダードというか、 直球勝負なＩＰＡという気がします。 REBEL（反逆）という名のビールですが、だからこその王道なのでしょうか？ ちなみにこのビールに使われているホップはすべて西海岸のものだそうで、 東海岸のブルワリーということを考えると、そういう意味での 「反逆」ということもあるのかもしれませんね。 アメリカのフーターズには、ボストンラガーがありましたが、 そろそろＩＰＡもラインナップされていたりするのでしょうか…？ 日本のフーターズにも置いてほしいなぁ… ### 沖縄・浦添「ゆうづき」 うちな～＆ビール どうも、麦酒男です。 旅に行ったら、観光客が集まるお店もいいけど、 それよりは、地元の人が飲みに行くお店に行きたいと思っています。 那覇だと栄町あたりがそんな感じかな、と思っていたんですが、 さらにローカルで、そして人気のある店を浦添で見つけました。 それが那覇の隣り、浦添市にある「ゆうづき」さんです。 結構広めのお店に入って、まずはオリオンビールからいただきました。 樽生はオリオンの麦職人とアサヒ スーパードライがありましたが、 なんとなく、瓶ビールをいただきましたよ。 お通しは人参の和え物。お通しに野菜が出てくるのはうれしいですね。 さて、ここから居酒屋らしいメニューをいろいろいただいていきますが、 まずはお造り３点盛り（980円）からいただきました。 鯛、まぐろ、タコ、そしてワカメがのっていました。 中でも美味しかったのがタコ。沖縄で生のタコって初めてかもしれません。 続いては、元祖ゆうづきサラダ（580円）です。 メニューには、ゆうづきサラダパートII というものもありましたが、 元祖はイカゲソを使ったもので、パート2は海鮮なんだとか。 ということで、こちらはイカゲソを使ったものです。 ゲソのコリッとした食感にフライのパリッとした食感、 さらに野菜のシャキッとした食感が加わって、お酒に合うサラダでした。 こちらは、カリカリチキンポン酢（680円）です。 めんつゆ的な風味が強くて、おかずにもなる一品でした。 地元の人が使う居酒屋っぽいメニューでいいですね～。 ここで瓶ビールをもう一本。キリン 一番搾りがあったので そちらをいただいてみました。オリオンから移ってくると かなりホップの特徴を感じられて美味しかったです。ちょっとびっくり。 さて、串焼きもいただきました。おまかせの５本盛り（850円）です。 結構分厚めのベーコン巻があったり、串揚げがあったり、 なかなか面白い５本盛りでした。メニュー名は串盛りだから串カツもありなんだなぁ… 最後にサキイカピリ辛天（450円）と… うなぎ出し巻き（680円）もいただきました。 どちらも居酒屋って感じの気取らないメニューと味わいでした。 出し巻きは他にもポークチーズとかポテサラなんてのもあったので、 次回は試してみたいと思います。 ゆうづき店内には、たくさんの賞状が飾ってありました。 なんでも料理人の知念さんがいろいろな賞を獲っているとかで… タレントさんのサインが飾ってある居酒屋は時々ありますが、 賞状がこれだけ飾ってあるお店は初めてです。 伺った日のホールのスタッフは学生さんだったんですが、 とてもフレンドリーで楽しかったです。いつもフレンドリー過ぎて、 時々来る観光客はだいたい引いちゃうって言ってましたけども… なんてお店の人とお話をしていたら、地元のおじいに絡まれました。 一緒にお酒を飲んで、人生の先輩の話に耳を傾ける… これもまた沖縄らしくて楽しかったです。 ということで、ローカルな沖縄の居酒屋に興味がある方は、 浦添までちょっと足を延ばして「ゆうづき」さんなんていかがでしょうか？ 関連リンク 浦添 居酒屋 ゆうづき（食べログ） ### 那覇・栄町「山羊料理 まるまん」 ひーじゃー＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポット・栄町、その栄町通りのちょっと奥にある ディープな山羊料理のお店「まるまん」に行ってきました。 店内は座敷の席は２つと、カウンター４席くらい、 おかあさんが一人で切り盛りしていました。 まずはオリオンビールからいただきます。この夏、オリオンビールは リニューアルをしたんですよね～。 結構、味が変わった気がするんですが、皆さまはどう感じるでしょうか？ さて、まるまんのメニューは少数精鋭です。山羊料理のお店なので、 山羊がメインで、あとはお酒とご飯となっています。 ということで、山羊刺し（1,200円）からいただきます。 注文する時に、皮つきか皮無しかを選べますが、 コリッとした食感が好きなので、僕は皮つきをお願いしました。 「今日はたまたまがあるよ～」ということで、真ん中にのっているのが 山羊の睾丸です。魚で云えば白子のようなものですが、 男として、いただく時にちょっと神妙な気持ちになりますね。 刺身は新鮮で美味しいですし、タマタマも臭みを感じずに美味しかったです。 タマタマにも皮がついていて、コリッとした皮とクリーミーな内側の アクセントが美味しかったです。精力、つくのかな～？ 山羊メニューをもうひとついただきました。山羊ソーセージ（900円）です。 こちらは山羊のいろいろな部位をミンチにして、人工の皮で包んだものです。 食べてみると、コリッとした食感はもちろん、かなり歯ごたえのある部分があって ビールとの相性が抜群でした。豚のソーセージよりも脂身が少ないのもいいですね。 おかあさんに言わせると、最近は人工の皮の質がちょっと落ちて、 パリッとした食感が無くなった、とのことでした。 これにパリッとした食感が加わったら、最強のソーセージになるんじゃ… ちょっと野菜もほしいなぁ、と思っていたら「しーぶん」で ゴーヤを味噌で炊いたものをいただきました。 「しーぶん」とは、沖縄の言葉でおまけのことです。 しっかりとした夏のゴーヤに島豆腐、スパムも入っていました。 味噌味なのも食べやすくてよかったです。 こちらのお店、かなりの歴史があるようで、壁には山下真司さんのサインが… しかも1980年、スクール☆ウォーズ以前の山下さんですよ。 他の方が誰かはわからないんですけども… ということで、お店の雰囲気やおかあさんとの会話も楽しみつつ、 山羊料理に舌鼓を打つ「まるまん」でした。ソーセージは必食ですよ！ 関連リンク まるまん（食べログ） ### サントリー ザ・モルツ どうも、麦酒男です。 サントリーのスタンダードビール「モルツ」がリニューアル、 ザ・モルツとなって生まれ変わります。今回は先行して 新しい「ザ・モルツ」をいただくことができました。 飲んでみると「昔ながら」というと語弊があるかもしれませんが、 近年の、ホップを前面に出した大手のビールではなく、 麦芽の旨みとしっかりとしたコクのあるビールでした。 このビールだけで飲んでもいいし、食事と合わせるのもいいです。 世界よ、これが日本のラガーだ、という感じでしょうか。 アメリカや海外のいろいろなビールが輸入されてきていますし、 日本でもたくさんのクラフトビール・地ビールがあります。 その中で大手のラガービールはどうあってほしいか… 僕の答えはこのビールに近い気がします。 （まあ、グランドキリンとかプレミアムモルツも好きなんですけどね…） 同じように美味しくて好きだったビールに 「キリン ザ・ゴールド」「アサヒ ザ・マスター」がありますが、 いずれも「ザ・○○」とわかりやすいネーミングで 昔ながらの苦味やコクを打ち出したビールだっただけに ザ・モルツがどう評価され、どうなっていくのか、期待と不安が半々ですけども… いずれにしても、僕はこのビールを美味しいと思いましたので、 我が家での晩酌スタメンに組み込みたいと思います。 ちなみに、8/19まで抽選で50,000名に6缶パックが当たるキャンペーンを 実施していますので、何はなくとも応募してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク ザ・モルツ ビール サントリー（公式ページ） ザ・モルツ UMAMI実感キャンペーン ザ・モルツ6缶が50,000名様に当たる。（キャンペーンサイト） ### 那覇・久茂地「アピアチェーレ」 イタリアン＆ビール どうも、麦酒男です。 7月にオープンしたばかりのイタリアンのお店に行ってきました。 お店の名前は「a piacere（アピアチェーレ）」、 美味しいお店がたくさんあるニューパラダイス通りにあります。 a piacere は調べてみると、アドリブという意味のようです。 まずはビールをいただきます。お店の樽生はハートランドでした。 最近、沖縄でもハートランドを見る機会が増えた気がします。 お店はテーブル席とカウンター席がいくつか、という感じで あまり広くはありません。まあ、他のニューパラダイス通りのお店と 同じ感じで、店主の目が届くサイズで親しくなりやすそうな距離感です。 こちらがお食事のメニューです。本日のおすすめ、ということで日替わりのようです。 この後でワインを飲みたいね、ということでワインに合わせたメニューを オーダーすることにしました。まずはお肉のテリーヌ（800円）をいただきます。 お肉が美味しいのはもちろんなのですが、それ以外に食感のアクセントに なるようなものが入っていました。ビールとの相性も良かったです。 続いては、イタリア野菜 ラディッキオ トレヴィーゾのグリル（700円）です。 初めて見る名前で、正直なんだかわからなかったんですが、 ほろ苦い風味を感じる野菜でした。ビールからワインに移行するのに、 ちょうどいい橋渡しをしてくれました。こういうメニューは嬉しいです。 ということで、赤ワインをいただきます。LAYA というスペイン産のワインです。 3,000円代だったかな？ これが一番リーズナブルだった気がします。 ほどよく渋みを感じつつも、ぶどうのフルーティーな感じもあり、 とても飲みやすいワインでした。ということで、続いてもお肉。 豚肩ロースのグリル（1,600円）です。絶妙な焼き加減で、お肉が綺麗です！ 味もしっかり美味しいです。旨み、そして食感、300g くらいペロリといけそうです。 肉の下にはマッシュポテト。こちらも美味しかったです。 ビールと合わせても良かったかもしれませんね… 他にも仔羊のローストや牛肉の赤ワイン煮など、 気になるメニューがありましたが、今回はこちらで失礼しました。 沖縄の価格帯で考えると若干高いですが、 家庭的な雰囲気のイタリアン、って貴重な気がするので、 女子会やデートの小洒落たい時にはもちろん、 ひとりで気楽にイタリアンを楽しみたい時にもオススメです！ 関連リンク アピアチェーレ（食べログ） ### 大手メーカーに物申す！ 夏に冬物語って！ どうも、麦酒男です。 大手メーカーの季節限定ビールといえば、 キリンビール「秋味」やサッポロビール「冬物語」を思い出します。 が、これらの季節限定ビールの発売が年々早まっているのをご存知でしょうか？ ちなみに、今年の秋限定商品の発売は各社揃って8月18日（火）です。 そう、あと約10日も経てば「秋味」がコンビニに並ぶ、と… 関連リンク 発売25年目の秋の定番ビール「キリン秋味」を発売（キリンビール） 『クリアアサヒ 秋の琥珀』8月18日（火）新発売！（アサヒビール） 秋季限定新ジャンル「サントリー　円熟の秋」新発売（サントリー） アサヒ スーパードライのページにはこう書かれています。 ビールは、できたてがうまい。 だけどもだけど、秋味を8月に発売したビールが、10月、11月、 つまり秋になった頃には2～3か月経ってしまうわけです。 秋の味覚に合わせたビールを夏に飲んでも美味しさは半減するでしょうし、 秋の味覚を待っていたら、ビールの美味しさが半減する… いったい、どうしたらいいんでしょうか？ というか、なんなんだ！？ 各メーカー揃っての発売日を早める動き、本当に残念でなりません。 その中でサントリーのクラフトセレクトリーズ第三弾＜ザ・パンプキン＞は 10月発売ということで、なんとなく季節と合っているのかなぁ、という… そして、さらにビックリしたのが、サッポロビールの「冬物語」です。 なんと、9月29日に発売されるんだそうです。 …この猛暑の日本で！ 9月に！ 冬！？ 真夏にニット帽とコート着て歩いてるようなね… 秋を通り越して、季節が真逆になってしまっています。 消費者とビールのことなんて全然考えていないのではないかと… 平成の世に、紳士協定が成り立つのかどうかはわかりませんが、 各メーカー、ちゃんと話し合って、消費者目線での販売スケジュールを 組んでほしいなぁ、と思います。いや、ほんとに… というか、誰がこのスケジュールを決めているんでしょうねえ…？ ### サッポロビール 磨きケルシュ どうも、麦酒男です。 サッポロビールからコンビニ限定で発売となった 「サッポロ 磨きケルシュ」をいただきました。 最近珍しく、＜生ビール＞の限定商品となっています。 いただいてみると、喉越しや苦みよりも若干の酸味を感じますが、 そこまで特徴的ではなく「いつものとは違うなぁ…」という印象です。 ベルギーに学んだホワイトベルグはとても印象的でしたが、 こちらはあまりみんなの印象に残らぬまま、終わりそうな気がします。 そもそも、ケルシュというスタイルはドイツのケルン地方で造られた ビールの一種で、シャンパンと同じようにケルン地方で造られていないものは、 ケルシュスタイル等と表記することが多いのですが、 パッケージには英語表記でのみ、STYLEと書かれていますね。 ということからも、クラフトラベルもある中での商品としては、 かなり宙ぶらりんな印象を受けました。 クラフトビールブームが進むと、こういうビールも サッポロビールの旗艦店で樽生で飲めるようになったりするんでしょうか… 繊細なものはちゃんと注がれた樽生で飲んでみたいなぁ、なんて思います。 関連リンク サッポロ 磨きケルシュ（商品情報） 「サッポロ　磨きケルシュ」発売のお知らせ（ニュースリリース） ### 那覇・県庁前「BAR OWL（バー アウル）」 カクテル＆ビール どうも、麦酒男です。 今日は前から気になってたお店に行ってきました。 おでんが食べ放題、そしてお酒が飲み放題で2,000円というお店「おふくろ」、 その上にあるふくろうのお店「BAR Owl（バー アウル）」です。 おふくろの上にふくろうとは、狙っているのでしょうか… 階段を上がっていくと、薄暗い中に看板と扉があります。 扉を開けて、中に入ると… オシャレなバーがあります。食べ飲み放題2,000円のお店の上とは思えません！ こちらでは、フルーツを使ったカクテルがいろいろ楽しめるようで カウンターにもたくさんのフルーツが並んでいました。 本日の特選フルーツカクテル… いろいろなカクテルがあります。 泡盛ベースのカクテルも多くて、観光で来た時にも良さそうですね。 この日はテーブル席に座って、ゆっくりと飲むことに… カクテルも気になりますが、まずはハイネケン（600円）で乾杯です。 テーブルには水の上で燃える炎が… シャレオツです！ ビールをそうそうに流し込んだら、カクテルをいただきます。 こちらはフルーツカクテル 琉唄です。泡盛ベースで シークワーサーやもろみ酢を使ったカクテルです。 スッキリと美味しいカクテルでしたが、フルーツ感がほしい人は、 キングオブマンゴーあたりを頼んだ方が楽しめると思います。 まあ、その時の気分でいろいろお願いしてみていいと思います。 この日の最後はハイボールで〆ました。 なんというか、オシャレだし、フルーツ盛りだくさんだし、 デートの〆にピッタリのお店なんじゃないかと思いました。 沖縄にもこんなお店があったんですね～。味も雰囲気も素敵でした！ 関連リンク バー アウル（食べログ） ### 高円寺のビアカフェ萬感で「美人×麦酒展」開催中！ どうも、麦酒男です。 高円寺にあるビアカフェ萬感さんからオファーをいただきまして、 現在、美人×麦酒の写真を店内で展示させていただいています。 基本的には、WEBで公開しているもののプリントなのですが、 未公開の萬感の美人スタッフの写真もあったりしますし、 もしかしたら、美人スタッフの注いだビールが飲めるかも！ 2015年8月いっぱいは展示してあるんじゃないかと… ということで、高円寺のビアカフェ萬感でお待ちしております。 関連リンク ビアカフェ 萬感（公式サイト） ビアカフェ 萬感（Facebookページ） ### サントリー クラフトセレクト スペシャルビター どうも、麦酒男です。 サントリーのサントリー クラフトセレクト シーズン２、 スペシャルビターをいただきました。 鮮やかな緑色が面白いビールとなっています。 スペシャルビターというあまり聞きなれないスタイルですが、 公式サイトによる解説は下記の通りです。 北米産ビターホップ一部使用による“しっかりとした苦味”と、 爽やかな香りが特長の希少品種シトラホップを一部使用した レイトホッピング製法による“キリッとキレの良い苦味と 爽やかな香り”を実現しました。 冷蔵庫から取り出してすぐに飲んだ感じだと、苦味も香りもあれど、 あまり好感の持てる感じではありませんでした。 が、しばらく置いてから飲むと、これはこれでホップの香りもあるし なかなかいいんじゃないかと思いました。 これからのシーズン、BBQに持っていって、最後の方にゆっくりと飲むとか、 そういう飲み方が面白そうなビールかなぁ、と思います。 もうひとつのシーズン２のビール「メルツェン」はまだ飲んでいませんが、 夏のサントリーしばりであれば… 金麦⇒プレモル⇒香るプレモル⇒スペシャルビター って感じが いいのかな～、なんて。ぜひいろんなビールを飲む時の 選択肢のひとつに加えてみていただければと思います。 関連リンク サントリー クラフトセレクト（公式ページ） クラフトセレクト スペシャルビター（商品情報） ### 高円寺「あぶさん」 焼き貝＆ビール どうも、麦酒男です。 激しい雨の降る高円寺で、不思議な縁を感じるお店に行ってきました。写真奥の「焼き貝」という提灯のお店「あぶさん」です。 沖縄にもあぶさんがありますが、元々は同じオーナーのお店で、高円寺のお店は沖縄のオーナーから譲り受けたものなのだとか。 店内はカウンターのみ８席程度、ギリギリ僕もカウンターに納まることができました。目の前にはお酒のアブサンがありました。 まずはビール、お通しと一緒にサッポロラガーをいただきました。実は、箕面ビールもメニューにあったことを、ビールブログ的にお伝えしておきます。 沖縄のあぶさんはもつ焼きのお店ですが、こちらは魚貝のお店らしく、お通しも貝でした。お店の奥の黒板には「本日の貝」が書かれています。 どれにしようか迷っていると、盛り合わせもできるということで、まずはお刺身の盛り合わせをいただきました。 もうね、どれも美味しいわけですよ。デレッとした貝はひとつもなく、どれもシャキッとしていつつ、甘みと旨みを感じました。となれば、ビールじゃもったいない、ということで日本酒を… オススメにしたがって、まずは富山の満寿泉から。 こういうフルーティーなお酒が好きなんです、と云ったところ、続いては、山形の秀鳳をいただきました。こちらも旨みがあって美味しかった～！ ここらでちょっと、提灯にも書いてあった焼き貝も食べてみたいな、とベタですが、焼きハマグリをお願いしてみました。目の前で焼かれていきます。 まずは二枚貝をふたつに、そして、中身をさらにふたつに… これはふっくら、プリッと、ジューシーで美味しいわけです。身を食べた後も少しだけ残る貝の出汁をすすりましたよ。 焼きハマグリに大満足だったわけですが、せっかくなので、もう少し何かいただきたいなぁ、と言うことで自家製チャンジャを頼んでみました。 チャンジャ、いかに自家製とはいえですよ、まさかこんな感じで出て来るとは！ いい意味で裏切られました。これ、注文してから貝をさばいて、その場で和えて作られていました。いや～、こんなチャンジャ初めてです。もちろん、美味しいわけですよ。ということで、ご機嫌でデザートに… もとい、デザート代わりにマッコリをいただきました。 実はこのマッコリを注いでくれている方とは、２年ぶり、偶然の再会でした。まさかこんなところで出会うとは… お互いにビックリしました。 ８席だけの小さなお店ですが、それだけにお店の方とも常連さんとも近くて、楽しい時間を過ごすことができました。ギリギリ入れてよかったです。 最後はなんだかカオスな空間になってて、とても面白かったんですが、終電が迫ってきてたので、後ろ髪をひかれる想いで帰りました。そのうち、また貝が食べたくなったら、ブラリと行ってみたいと思います。 関連リンク あぶさん（食べログ） ### アサヒビール クラフトマンシップ ドライセゾン どうも、麦酒男です。 アサヒビールから発売となったクラフトマンシップシリーズの新作、 「ドライセゾン」をいただきました。コンビニでセゾンが買えるのは、 ヤッホーの「僕ビール、君ビール。」に続き、ふたつ目になりますでしょうか？ いただいてみると、セゾンと言われて納得のフルーティーな香りがします。 これはこれで美味しいのですが、なにゆえにドライなのかはわかりませんでした。 僕ビール、君ビール。と飲み比べてみると、その特徴の強さが違いました。 個人的には、僕君の方が特徴が強く出ていて好みではあるものの、 セゾンというスタイルへの最初の一歩としては、 こちらの方が踏み込みやすいのかなぁ、とも思います。 でも、それってクラフトなのかなぁ、と思ったりもします。 なんとなく今の流行りを見て、狙っている感がですね… クラフトマンシップなんて云わずに“アサヒのセゾン”ということで 通用する日が来たのなら、それはきっと幸せな未来なんじゃないかと思います。 ところでパッケージには「一部手で投入」って書かれているけど、 「先輩、まだそんなこと言ってるんですか？」という感じは否めません。 今後もクラフトマンシップは、ずっと一部を手で投入し続けるのでしょうか？ 関連リンク アサヒ クラフトマンシップ ドライセゾン（公式ページ） http://www.asahibeer.co.jp/craftsmanship/drysaison/ ### 那覇・久茂地「やまぐすく」 ヨルタモリ＆ビール どうも、麦酒男です。 最近、オープンしたばかりなのですが、通ってしまっている お店を紹介したいと思います。それがこちらの「やまぐすく」です。 那覇の国際通りからちょっと入ったところにお店があります。 いろいろなお酒がありますが、樽生のビールはキリンのハートランド、 そしてクラフトビールが１種類の計２TAPとなっています。 こちらが店主の山城さん。沖縄では名字に城が付くと城（しろ）と読みますが、 地名というか昔のお城は「ぐすく」と読みます。ということで、 このお店は「やましろ」さんがやっている「やまぐすく」という名前です。 さて、この日のクラフトビールは伊勢角屋麦酒 ラッシュホップ IPAでした。 もちろん、こちらのIPAからいただきました。柑橘系のアロマに加えて、 若干スパイシーな香りもあって、美味しいIPAでした。 こちらがこの日のメニューです。スパイシーな香りに刺激されたのか、 ガッツリとお肉が食べたくなりましたので、ステーキをいただくことに。 まずは生ハムサラダでウォーミングアップをしつつ… はい、来ましたステーキ（200g）！ この綺麗な焼き上がり、素晴らしいです！ しっかりとした赤身で、お肉の旨みを楽しめます。 付け合せの野菜のグリルもかなり美味しいんですよね～。 やまぐすくに来たら、ステーキは絶対に食べた方がいいですし、 逆にここに来る時には、ステーキの分、お腹は空けておいた方がいいです。 ２杯目はビールではなく、ウイスキーをいただいてみました。 このウイスキーは、ワインの樽で熟成させたブレンデッドウイスキーで、 お肉との相性もなかなかでした！ さて、こちらのお店、カウンター８席を中心にしたお店なんですが、 山城さんがおひとりでやっています。それがいいのか、それとも椅子がいいのか、 なんだかすごく居心地がいいんですよね～。なぜか居ついてしまう… いつも常連さんがいたり、好きな音楽をかけてくれたり、 オシャレだけど少しゆるい雰囲気が「ヨルタモリ」に出てくるお店、 ホワイトレインボーのようなんですよね。 クラフトビールもステーキもありますし、 那覇に来た時にはぜひ立ち寄ってほしいお店のひとつです。 関連リンク やまぐすく（Facebookページ） ### 福岡・博多「やきとり 六三四」 焼鳥＆ビール どうも、麦酒男です。 博多で美味しい焼鳥が食べたくて、博多在住のushigyuさんに伺ったところ、 「やきとり 六三四」をオススメしていただいたので一緒に行ってきました。 お店はこちら、新しめのオシャレな雰囲気です。 この日はテーブル席でいただいたのですが、カウンターの中でも外でも スタッフの方が忙しそうに働いていました。 18時の時点で50席近い店内は、ほぼ満席だったように思います。 まずはビール、そしてお通しをいただきました。 ビールはプレミアムモルツ、そしてお通しは３種類出てきました。 そのうちのひとつ、キャベツはお替わり自由だそうですが、 博多では珍しくないそうです。これはありがたい！ まずビールに合わせるのは、六三四風ポテトサラダ（600円）です。 ポテトチップス（固揚げ）が周りに配置されていますが、 食感のアクセントになるし、なにげにいいアレンジだと思いました。 ポテサラ自体は野菜が多めで美味しかったです。 続いて、ushigyuさんからもお店の方からもオススメされた胡麻カンパチ（750円）。 ゴマダレとカンパチ、そして食感の心地いい海苔を混ぜていただきます。 カンパチはシャッキリとした食感で歯ごたえがあり、 そしてゴマダレとの相性もよく、とても美味しかったです。 ビールもいいけど、これは焼酎や日本酒でも良さそうです。 ちなみに、日本酒のラインナップはこんな感じでした。 この日はいただきませんでしたが、なかなかのラインナップですよね。 続いてもすべてのお酒との相性が良さそうなとり皮ポン酢（420円）です。 ぷるんぷるんの皮が美味しかったです！ さて、ここからはハイパー焼鳥タイムです。 食べたいと思ったものすべて注文して食べまくりました！ かわ（130円） しそ巻（250円） せせり（170円） つくね（230円） とろり串（250円） 沖縄でいう軟骨ソーキみたいな感じでした。 もも（150円） ささみ 梅肉（200円） どれも美味しかったんですが、やっぱり僕はせせりが好きですね。 さて、串以外のオススメをもう一品いただきました。 うなぎ入り玉子焼（680円）です。 実は、このお店で一番印象に残ったのがこの玉子焼きでした。 タレの味がしっかりとついたうなぎを玉子で巻いてあるんですが、 一定の食感、そしてしっかりとした味わいが美味しかったです。 これと胡麻カンパチはひとり一品ずつオーダーしてもいいかもしれません。 ちょっと野菜もいただこうかな、と思っていたら、 生で食べられるとうもろこしをサービスでいただいちゃいました。 シャキッとして甘い… ああ、これは幸せな甘さです。 続いても野菜、というかキノコ、肉厚しいたけ（280円）です。 焼く前は手のひら大だったシイタケですが、焼くと手のりサイズに 小さくなっていました。が、それでもジューシーで美味しかったです。 最後に変わったメニューをいただきました。大根のから揚げ（500円）です。 大根のから揚げってなんだろうと思っていただいてみると、 出汁のしみ込んだ大根を唐揚げにしてある、煮物のから揚げでした。 サクッとした食感の中から、旨みが染みこんだ大根が出てくる、というのは 初体験でした。中はかなりあつあつなので食べる時には注意が必要です。 お店の雰囲気もそうですが、お料理のメニューもオシャレで素敵で、 なおかつ美味しいという素晴らしいお店でした。 美味しいものが食べたい時はもちろんですが、雰囲気もいいし、 デートや合コンでもいいんじゃないかと思いましたよ。 ただ、とっても混んでいたので予約は必須だと思います！ 関連リンク やきとり 六三四（食べログ） ### 沖縄・北谷「沖縄ブルーイング 美浜カフェ」 アメリカン＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄のオシャレスポット・北谷にある沖縄ブルーイングのお店、 「沖縄ブルーイング 美浜カフェ」に行ってきました。 週末に行ったんですが、北谷のアメリカンヴィレッジでは スプレーアーティストの方がパフォーマンスをしていました。 海の方に進むと、ありました！ 沖縄ブルーイング 美浜カフェです。 沖縄ブルーイングのマークのカラフルなウミガメが目印です。 店内は海外のお客さんが多かったですね。海外からのお客さんというよりは 米軍だったり、その家族だったりするんじゃないかと思います。 沖縄でIPAが飲めるお店って少ないですからね〜。 さて、壁にはビールメニューが映し出されたモニターがあります。 タップはずらり24タップ！ 沖縄では一番のタップ数ではないでしょうか。 さて、この日はテーブル席に陣取りまして、まずはビールメニューを眺めます。 沖縄ブルーイングオリジナルのビールが３種類で他はアメリカのビールでした。 （沖ブルのビールも今はアメリカで造って輸入しているとのことですけども…） いろいろあって悩みますが、僕はオレゴンはブレイクサイドブルワリーの Lunch break session ale（1,000円）をいただきました。 フレッシュな苦味を感じつつ、ゴクゴク飲める美味しいビールです。 なんとなく、昨年のオレゴン旅行の記憶が蘇ります。 続いては Lompoc Brewing の Ultra Hoppy Sour Spy IPA。 ホッピーだったり、サワーだったりと不思議な名前だったので、 冒険せずにハーフ（600円）でいただきました。 名前の通り、不思議な味わいでしたが、これこそアメリカンクラフトって 感じで、こちらもなんだか懐かしく感じました。 で、お次は大好きな Ponto Sessionable IPA（1,000円）です。 これはもう間違いないですね。いついただいても美味しいです。 ビール欲が落ち着いたところで、お料理もいただきます。 まずはバッファローチキンウイング（810円）です。 ソースがいくつかの中から選べたのですが、今回はカレーソースにしてみました。 沖縄らしい黄色いカレー、という感じですが、特に沖縄ということではなく、 Stone Brewing の出しているカレーマスタードソースなんです。 ということで、ビールとの相性が悪いわけがないですね。 サラダもいただこうということでミックスグリーンサラダ（700円）。 このあたりは想定の範囲内のお味でした。 さて、沖縄ブルーイングのオリジナルのビールを飲んでいないなってことで アメリカンIPA（900円）をいただいてみました。 このお店の一押しビールなのでしょう、メニューの一番上に書いてありました。 いろいろと飲んできたので、そこまでの特徴は感じませんでしたが、 IPAらしいIPAで、違和感がなくいただけるビールでした。 こちらのお店、ボトルのビールも取り扱っているということで、 入り口近くにある冷蔵庫も見てみました。やはりオレゴンのビールが多いです。 その中でちょっと変わったビールを見かけたので、いただいてみました。 アメリカの醸造者協会がオレゴンで造ったというものでした。 The Spirit of the 90’s -A modern Northwest amber ale- は Breakside、Gilgamesh、Hopworks Urban Brewery、 Laurelwood、Portland Brewing、Standing Stone Brewing の コラボレーションで生まれたビールとのことです。これが沖縄で飲めるなんて！！ ということで、オリジナルのビールから珍しいビールまで、 いろいろと楽しめる美浜カフェでした。アメリカのビールということで考えたら 沖縄で一番なんじゃないかと思います。ビール好きの方は 北谷まで足を伸ばして（もしくは立ち寄って）、 アメリカンなクラフトビールを楽しんでいただければと思います。 関連リンク 沖縄ブルーイング美浜カフェ（食べログ） 沖縄ブルーイング合同会社（公式サイト） ### 渋谷「銀座ライオン」 ブーツグラス＆ビール どうも、麦酒男です。 渋谷マークシティの中にある銀座ライオンでビールをいただいてきました。 暑い夏、美味しいビールをググッといただきたい時には、 銀座ライオンがオススメです。間違いのないビールをググッといただけますから。 そんなわけで、何は無くともジョッキの生ビールです！ ジョッキは重いですし、量も多いですが、それをググッと行くのが夏！ 最初のつまみは軽めに、塩えんどう豆（500円）をいただきます。 喉が渇いているうちは、豆とビールがあればいい！ 夏ですから！ 続いていただいたのは、おとなのポテトサラダ（600円）です。 メニューにはどのあたりが大人なのかは書いていませんでした。 クラッカーがついていたり、ビールに合うように胡椒が強めだったり、 確かにお弁当には似合わないポテトサラダでした。 ジョッキのビールを飲み干して、喉の渇きを潤したら肉です。 まずはローストビーフ レギュラーカット（200g/2,280円）をいただきました。 写真からもわかるかもしれませんが、程よい焼き加減でお肉も柔らかく、 とても美味しかったです。しっかりとしたお値段ですが、満足！ そして、このお肉に合わせてクラフトラベルのペールエールをいただきました。 続いてのお肉は、3種のステーキ盛り合わせ（1,980円）です。 仔羊の肩ロース、牛のサーロイン、豚の肩ロースのステーキセットです。 バルサミコソースがさっぱりと、そして肉の旨みを引き立ててくれます。 僕はやっぱり仔羊が好きですね～。そして、このお肉に合わせたのが… エーデルピルスです！ ほんと、エーデルピルスはいかなる時でも美味しいです。 この専用グラスだと３口くらいで飲んでしまいます。 だから、というわけではありませんが、最後の１杯はブーツグラスで サッポロ生ビールをいただいてみました。このグラス、飲みやすくはないです。 エーデルピルスもあれば、ブーツグラスもある。 老舗のチェーンですが、銀座ライオンは素晴らしいですね～。 ちなみに、来たる8月4日（火）はビヤホールの日、ということで 全国のライオンチェーンで生ビールが全品半額だそうですよ！ エーデルピルスも税込351円という驚異の価格です。 う～ん、お近くの方がうらやましい！ 関連リンク サッポロライオン（公式サイト） 銀座ライオン 渋谷マークシティ店（食べログ） ### 福岡・黒崎「焼鳥とんとん」 テイクアウト＆ビール どうも、麦酒男です。 黒崎のBRAVO!で飲み、駅に向かうこと徒歩30秒、 素敵なお店を見つけたので、寄ってみました。 「焼鳥とんとん」です。テイクアウトもできるようで、 駅まで歩きながら、ビールと焼鳥を楽しもうじゃないか、と！ お店の前にはメニューがあります。焼鳥は１本50円からと かなりリーズナブルなお値段です。メニューの最初がビール（大）ってのが、 またいいじゃないですか！ とりあえずビールってわけですね。 ということで、ビール（470円）をいただきます。 紙のカップに入ってきますが、これがかなりの大きさです。 お店の中にも食べられるスペースがあり、どんどん注文が入ります。 大将が２段になったグリルですごい数の焼鳥を焼いていきます。 手前の桶に入ったタレがいい感じでそそられます。 焼きあがった鳥は、このタレにガバッと漬けられ、 そして例の紙カップにドカンと入れられました。 たくさん頼むと焼鳥が詰まったカップをいただけるようです。 なんかでっかいお肉もありましたが（豚足？）、 こういう場合は何に入れるんだろう… 今回は食後だったので、ビールの他にとり皮（80円）だけいただきました！ とり皮はプルプルでタレがよく絡んで美味しかったです。 写真の左手奥がBRAVO!、右がとんとんです。 BRAVO!とセットで楽しむのもいいですし、ここでがっつりもいいかもしれませんね！ 関連リンク 焼鳥とんとん（食べログ） ### 福岡・黒崎「Public House BRAVO！」 食感＆ビール どうも、麦酒男です。 福岡旅行、門司港地ビール工房に続いて二軒目のお店は黒崎にある Public House BRAVO!（パブリックハウス ブラボー！）に行ってきました。 この日は黒崎祇園山笠をやっており、通りが華やかでした。 こちらがパブリックハウス ブラボー！です。店内はずっと満席で 繁盛している様子。ちなみに2階席もあってそちらもお客さんがいらっしゃいました。 外で飲んでいるお客さんもいたので「満席かな？」と思いましたが、 先客に詰めていただいて、カウンターに陣取ることができました。 ハッピーアワーはビールの割引があるようですが、 この日、到着したのは20時過ぎ。ということで… エーデルピルスを、ちょっと珍しいパイントでいただきました。 800円だったかな？ エーデルピルスのあるお店に間違い無し！ こちらがお通し。厚切りベーコンと長芋が入っています。 このベーコンが本当に分厚くて… というか、サイコロみたいです。 長芋の食感はシャッキリ、ベーコンはむっちり、という感じのナイスコンビ！ お店の名前がついたBRAVOポテトサラダ（400円）はホタテ入り！ 貝の出汁と食感がアクセントになっていて美味しいポテサラでした。 続いていただいいたのは、フィッシュ＆チップスMサイズ。 600円だったので、少な目かなと思ったら、結構ボリュームがありました。 このお店では、基本の樽生はクラフトビールがありませんでしたが、 毎週ゲスト樽を開けているそうで、時々クラフトも楽しめるようでした。 この日は残念ながら売り切れだったので、ボトルでGREEN TEA IPAを… これ、飲み逃したビールだったので出会いに感謝です！ 出会いに感謝しつつ、もう一品。 たけのこのアンチョビソテー（500円）をいただきました。 こちらも食感と旨みを楽しめる贅沢なメニューでした。 ビールとの相性、間違いないです！ このあたりでGREEN TEA IPAを飲み終えたので、 サンディエゴのブルワリー、バラストポイントのラムを ソーダ割でいただきました。 ウイスキー樽で熟成させたのでしょうか… ハイボールのような印象でした。 エーデルピルスから始まりましたが、ストーンとバラストポイントで締めたので アメリカンクラフトを楽しんだ感じになりましたね。 料理がどれも美味しかったし、素敵なお店だなぁ、と思いました。 旅で黒崎に泊まることはなかなか無いかもしれませんが、 この後、行くお店もありますし、ホテルも安いので、黒崎は穴場かもしれませんよ！ 関連リンク パブリックハウス ブラボー!（食べログ） ### 福岡・門司港「門司港地ビール工房」 ジンギスカン＆ビール どうも、麦酒男です。 福岡に舞台を観に行くついでに、ビールなお店をいくつか 巡ってきました。まずはこちら、門司港にある… 門司港地ビール工房のビアレストランです！ １杯目はピルスナーをジョッキでいただきました！ ビールは均一価格で、ジョッキは500円でした。 レストランは１階と３階、２階は工場のようで、 レストラン店内からもその様子を見ることができました。 １階レストランの名物はジンギスカンということで、 福岡に来て一食目の食事はなんとジンギスカンになりました。 ジンギスカン鍋が温まる間に小フグの唐揚げ（600円）をいただきました。 しっかりとした歯ごたえがおいしいです。フライドポテトがあったら 九州的なフィッシュ＆チップスになりそうですよね。 さて、ジンギスカンの用意ができたところでお肉を焼いていきます。 生ラムジンギスカン（900円）に加えてこちらの生ラムチョップ（700円）も！ どんどん焼いていきます！ ロール肉のラム肉ジンギスカンも加えてさらに焼きます。 焼けたらタレをつけていただきます。タレは辛口と甘口がありましたが、 僕は甘口におろしニンニクを入れて食べるのが好きでした。 色とりどりの鍋がいい感じです。 ジンギスカンは美味しいなぁ。でもなんで門司港でジンギスカンなんだろう… ビールは二杯目、ペールエールをいただきます。香りが特徴的です。 まだまだお肉がすすみます！ ロール肉は野菜を巻いてさらに美味！ ということで、ごちそうさまでした！ この日のビールは３種類。残るヴァイツェンはテイクアウト用の プラカップでいただきました。海を眺めつつ飲むビールもまた格別。 ジンギスカンでがっつり食べるもよし、ビールをテイクアウトして 散歩しながら飲むもよし。観光地らしい楽しみ方のできるビアレストランでした！ 関連リンク 門司港地ビール工房 ビアレストラン（食べログ） ### 酔いどれはるかが行く no.28「Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD」 沖縄に住んでいる麦酒男・タカバシさんの代わりに 東京周辺のビールなお店をレポートしています、酔いどれのはるかです！ 第28回目となる今回は、 2015年3月にオープンした大門・浜松町のお店 「Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD」に行ってきました！ 今どきのおしゃれなカフェ風の外観。 窓にらくがきのようにイラストが書かれていて親しみが湧いてきます。 店内はコンクリート打ちっぱなしの壁に大きな黒板があって ビールの説明やクラフトビールの産地の地図が書かれていました。 奥のフロアには大きなプロジェクター・スクリーンもあり、映像が流れていました。 パーティーなどでも使い勝手が良さそう！ タップは10個あり10種の日本のクラフトビールが繋がっています。 価格は共通でMサイズ750円、Lサイズ950円、 飲み比べセットが1200円となっています。明瞭！ それでは、ビールとお料理をいただいていきましょう！ 最初は静岡・ベアードビールのクールブリーズピルス！ とっても爽やかでモルトの甘みとホップの苦みのバランスがちょうどいいです。 お料理は海老とアボカドのワサビクリーミーサラダ！ 女性ウケの高い海老とアボカドがレタスとカットトマトとともにON！ バランスと色合いの良いサラダです。 しかしよく見るとこの角度の写真だと海老とアボカドが 全然写っていないことに気が付きました！ガハハ！ (このあたりから既に酔いどれです) こちらはソーセージの盛り合わせ。 骨付き、ロング、チョリソ、バジルの4種です。 骨付きがいちばん肉厚で噛むとジョワっと肉汁？油？がでてきて、 いちばん好きでした！ 続いてはジャマイカンジャークチキン！ メニューに「オバマ大統領の大好物！」と書かれていたんですが なんとそうなんですか？ コショウの効いたスパイシーなチキンでかなり食が進みます。 ここで飲み物を変えて、東京IPAの第2版。 IPAって苦いイメージありますけど、 このIPAはそんなに苦くなく、むしろホップの風味を重視している気がしました。 なんとなく、ふるさとの味？(東京がふるさとじゃないのに) そしてサルササワークリームナチョス。 う～わ～何これ～～！ナチョスのひまわりや～～～～～！(彦摩呂風) そしてこのパイ生地のトルティーヤがサクサクしていてとっても美味しいです。 ドンタコスやドリトスのようなトルティーヤじゃなくて、 何層にも重ねられたミルフィーユのような生地。 タコミートとサワークリームの相性が抜群！ 手が止まりません！！ このお店、手作りのデザートもウリとのことでしたが おなかがいっぱいだったのでソフトドリンクでデザート気分を満喫しようと、 クランベリーマンゴーをオーダーしてみました。 ベリーの酸っぱさとマンゴーの甘さが融合した南国気分の一杯！ 実はこちらのお店、以前「Mile Post Bike and Cafe」で 一緒にお写真を撮らせていただきました 宗像(むねかた)さんがオーナーのお店なんです。 生ビールブログ宛にお店がオープンしたことをご連絡くださり、 このたび遅ればせながら訪問させていただきました。 仕事帰りのサラリーマンで賑わういいお店でした＾＾ SOUL BIRDという名前はこの地で「熱い魂(ソウル)を響かせる」 という意味があるそうです。 そんなコンセプトをいい笑顔で話す宗像さんに、熱い想いを感じました！ 【オススメのシチュエーション】 何の考えもなく、仕事帰りに飲みに繰り出しちゃえばいいじゃない！ 飲める人も飲めない人も、ビール、カクテル、コーヒー、ソフトドリンク、 なんでも揃ってるし、料理の幅も広く様々なシチュエーションに 対応しているのでは。メニューは女性ウケがいいと思うので、 個人的には女子会をやってみたいなぁ…と思いました☆ ★ブログやってまーす！ ゆる酒珍道中 http://yuruzake.blogspot.jp/ ### 最近、生じゃないビールが増えてきている、という事実 どうも、麦酒男です。 日本のビールはほとんどが生ビールです！と言い切って6年が経ちました。 最近もそれが変わることなく、ほとんどが生ビールだと思っていました。 が、しかし！ 最近、ローソンでビールを買ってきたのですが、 その中に生ビールは少ないという事実に気が付きました。 さて、下の写真のビールの中で生ビールじゃないものが どれかお分かりになりますでしょうか？ そもそも生ビールというのは、非加熱処理のビール、つまり加熱処理していない ビールのことで、大手メーカーの工場で酵母をろ過したビールはもちろん、 酵母入りのクラフトビールも生ビールと云えます。 瓶に入ってようが、缶に入ってようが、生ビールですし、 加熱処理をしていれば、ジョッキに注いでも生ビールではありません。 缶や瓶であれば、生ビールかそうでないかは比較的わかりやすいです。 パッケージにある表記を見ればいいんですね。ということで… サッポロ黒ラベルは、＜生＞非加熱処理と書かれています。 生ビールの場合は、こんな感じで生ビールって書かれているんですね。 続いて、よなよなエール… ビールです。 僕ビール、君ビール。… ビールです。 グランドキリン… ビールです。 なんと、生ビールはサッポロ黒ラベルだけでした！ 先日いただいたキリンビール まろやかエール＜無濾過＞も 無濾過ではありますが、生ビールじゃなかったということでした。 酵母は加熱処理されていたという… なんだかちょっとモヤッとしましたが、 生だとか生じゃないとかは、このご時世、味に関係ないのでしょうね。 むしろ通販で買えるクラフトビールに関しては、生ビールってほとんどないのかも… それにしても、どうしてそこまで生にこだわるのかって…？ このブログが生ビールブログだからですよ！！ （もちろん、これからも生じゃないビールも取り上げますけども…） ### キリンビール グランドキリン ギャラクシーホップ どうも、麦酒男です。 今日も今日とて、昨日に引き続きセッションIPAをいただきました。 今回はグランドキリンの新商品 GALAXY HOP（ギャラクシーホップ） です。 「ギャラクシー」という品種のホップを使ったビールなのですが、 ホップにもいろいろな種類があり、そして特徴があるんですね。 まず、キリンビールがホップに焦点を当てて商品名として 押し出してきたこと、そしてビールのスタイルとして セッションIPAを選んだことは非常に興味深いです。 グラスに注ぐと華やかな香り、飲んでみるとジュースのような 甘さを感じました。ほんと、ジュースのようです。 グランドキリン ジ・アロマもそうですが、このビール、甘いです！ アルコール度数は4.5％と、それなりにありますが、 普段ビールを飲んでいる僕からすると、度数は3%くらいに感じました。 ビールの名前にもなっているギャラクシーホップの香りが とても印象的に感じられるビールではありますが、 これがIPAの系譜であるセッションIPAかというと、苦味が足りず、 IPAからは遠い存在に感じます。美味しいんですけどね… （セッションIPAについてはこちらもどうぞ） キリンビールがクラフトビール参入を掲げたことで クラフトビールというキーワードがメディアに露出したように、 今回のビールが「セッション」だったり「IPA」だったりという キーワードの拡散、訴求に一役買ってくれるのかもしれません。 ビールにはいろいろなスタイルがあるということが このビールを通じて多くの人に伝わればいいなぁ、と思います。 個人的には、このビールに苦味を足したらどうなるのか、 そんなビールを飲んでみたいなぁ、なんて思いました。 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### スコットランド BREWDOG ハロー・マイ・ネーム・イズ・リトル・イングリット どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー BREWDOG のセッションIPA、 ハロー・マイ・ネーム・イズ・リトル・イングリットをいただきました。 先日いただいたハロー・マイネーム・イズ・ウラジミールが とても美味しかったので、期待しつついただきました。 セッションIPAらしく、アルコール度数は４％と低めながら、 ほどよいホップの香りと苦味を感じられるビールです。 パッケージには CLOUDBERRY SESSION IPA と書かれていますが、 クラウドベリーというのは、木いちごというか、野いちごのことのようです。 そう思って飲んでみると、飲んだ後に木いちご的なほろ苦さを感じました。 他のセッションIPAとの違いもありつつ、オリジナリティもある 美味しいビールでした。さすがBREWDOGは間違いないですね〜。 関連リンク BrewDog UK（公式サイト） 【スコットランドビール】ブリュードッグ ハロー・マイ・ネーム・イズ・リトル・イングリット　...価格：504円（税込、送料別） ### 【閉店】那覇・牧志「おる商店」 昭和＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・牧志公設市場の近くにオープンした「おる商店」に行ってきました。元々は隣の浦添市にあった人気店ですが、最近、こちらに移転したとのことです。 浦添時代にはたくさんの猫がお店にいたようですが、こちらは猫のオブジェや猫をモチーフにしたものがいろいろありました。お店の前には招き猫、そして自販機では水曜日のネコが売られていたり… お店の中に入ると、おかめとネコの手形（？）の手ぬぐいがありました。  店内はコの字のカウンターが２つある感じです。テーブルの質感、壁にかけられたメニュー、蛍光灯の光、なんだか昭和的です。 そんなお店の生ビールはキリンラガーでした。味のあるビール、って感じですかね。なぜかカウンターの上で向こうを見ているコケシと一緒に撮ってみました。 さて、おつまみもいただいていきます。まずは基本のモツ煮込（420円）。 しっかりとしたモツとあっさりとした出汁が美味しいです。野菜は大根と人参で、煮込みは浅め、食感を楽しめる煮込みでした。 続いては、ハツのにんにく炒め（390円）です。 飲んでいるからか、ガーリックな感じはそこまで強く感じず、ハツの歯ごたえを楽しみながら、いい感じにつまむことができました。これがなきゃダメだ、とはなりませんが、主張しすぎないアテとして名脇役っぷりを発揮してくれました。 続いては、サバ塩焼き（420円）です。 ほどよい塩加減、そして脂、サバ塩は正義です。これはこのお店に来たら毎回食べてしまいそうです。洒落たメニューではありませんがオススメです。 続いては、ビールとの相性もいいポテトサラダ（400円）です。 タマネギやキュウリが多めな印象で、マヨネーズで味付け、粒マスタードがアクセントになっている美味しいポテサラでした。 最後に昭和的なホッピーもいただきました。白と黒、両方ありましたよ。 ちなみにこのお店、お昼から営業していて、食事メニューもあります。美味しかったサバ塩焼きの定食もありますし、サンドイッチやそうめんも… ランチで行くもよし、昼飲みで行くもよし、もちろん夜飲みもよし！ カウンターがメインなので、少人数で飲みたい、美味しい居酒屋メニューを楽しみたいという時にオススメのお店です！ 関連リンク おる商店（食べログ） ### サッポロビール ゴールドベルグ どうも、麦酒男です。 サッポロビールの限定醸造商品・ゴールドベルグをいただきました。 「ビール大国ベルギーのゴールデンエールに学んだ」という商品です。 人気商品のホワイトベルグの次はゴールデンだったようですね。 発泡酒とスピリッツを使ったリキュール類の商品ですが、 ゴールドのビールとしっかりとした泡が綺麗ですね。 いただいてみると、まず最初に甘みを感じました。 ベルギーのゴールデンエールで感じるような香りも感じますが、 そこまで強くはなく、ベルジャンゴールデンとしては若干薄い印象もありますが、 その分、ドリンカビリティも高いように感じます。 何人かのビール好きの感想として評価が低くなかったのは、 ドリンカビリティの高さゆえかもしれません。 いずれにしても、家で飲む定番ビールになりうる価格で ひとつ選択肢が増えた気がします。限定なんですけども… 関連リンク サッポロ ゴールドベルグ（公式ページ） ### 那覇・栄町「わいんシャープ 波ぬ花」 ハッピーアワー＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のディープなスポット・栄町ですが、そんな栄町でも さらにディープなお店に行ってきました。 わいんシャープ 波ぬ花、シャープというのは、ショップのことで 沖縄だとコーヒーシャープという表記は時々見かけます。 今回は右に見えるBOUCHER（ブーシェ）ではなく、奥のお店です。 店内は広めのカウンター席、そしてこちらも大きなテーブル席があります。 カウンターの前にはいろいろなお酒が並んでいて内装もオシャレです。 僕はやっぱりビールからいただきます。オリオンの瓶ビールです！ さて、喉を潤したらおつまみをいただこうと思います。 本日のメニューはこちら、なんですが、波ぬ花にはハッピーアワーがありまして、 ワイン3杯にオードブルがついて、1,000円なんです。 しかも、ハッピーアワーは20時までと結構長め！ ということで、ハッピーアワーのセットもいただくことに… 野菜もお肉も入って、ビールにもワインにも美味しいオードブルです。 ということで、2杯目は白ワインをいただきました。 もちろん赤ワイン、そしてスパークリングもいただきました！ セットだけだと申し訳ない、という想いからメニューを見たら、 伊江牛のすじ煮込み（500円）が目に入ったのでいただきました。 写真で美味しさが伝わるでしょうか… 牛の良さみたいなものではなく、 煮込みの旨さ、ですね、これは。安心する味、といいましょうか。 この日は伊江牛の煮込みをいただいて、次のお店にハシゴに行きました。 栄町には素敵なお店がたくさんあって、本当に困っちゃいますが、 一杯目から気分がワインの時や、ちょっと落ち着いて飲みたい時には 波ぬ花からスタートしてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 波ぬ花（食べログ） 女将さん（波ぬ花の女将さんのブログ） ### 日本ビール醸造 ベジエール レタス どうも、麦酒男です。 ビールにもいろいろとありますが、レタスの入ったビールを見つけたので 早速、買っていただいてみました。日本ビール醸造 ベジエール レタスです。 （株）野菜くらぶがプロデュースしたビールだそうです。 原材料が麦芽、ホップ、そしてレタスという、世界でも珍しいビールですね。 レタスはいくつかの産地があるようで、このボトルには 「静岡県産レタス」と書かれていました。ということで、飲んでみます！ 飲んでみると、何よりも甘さを感じました。 レタスの味わいって、思い起こしてもなかなか想像できないんですが、 たしかこんな感じだったかなぁ、と言うような風味も感じます。 10年以上前の地ビールブームを思い起こすような 懐かしい雰囲気のするレタスビールでしたが、 味はなかなか美味しかったので、ちょっと驚きました。 ベジタリアンの食中酒としていいんじゃないでしょうか、って、 それだったら普通のビールでもいいのか… う～む。 関連リンク 畑から生まれた!レタスのクラフトビール - VEGEALE LETTUCE -（公式サイト） 日本ビール醸造株式会社（公式サイト） ショップ内他商品と組み合せ2500円以上で送料無料！ベジエールレタス 瓶 330ML 1本価格：480円（税込、送料別） ### 渋谷「Wailele（ワイレレ）」 ハワイ＆ビール どうも、麦酒男です。 渋谷にあるアメリカンビアバー Wailele（ワイレレ）に行ってきました。 場所は渋谷駅のモヤイ像がある西口から徒歩3分くらいでしょうか。 渋谷中央街郵便局の斜向かいの建物になります。 お店は2階、中に入るとカウンターとテーブル席があり、 左手にはボトルビールが入った冷蔵庫とウォーターサーバーがあります。 ハワイの香りを感じるデザインが目に留まるカウンターに陣取ります。 メニューを見ると、４種類の樽生ビールがありました。 ビールはパイント1,000円、ハーフ700円均一と立地を考えたらリーズナブルです。 この日は軽く、という感じだったので、ストーンのセッションIPA Go To IPA を いただきました。店主のナオさんが笑顔で注いでくれます。 ワイレレのロゴが入ったパイントグラス。すごくかわいいですよね～。 文字だけではなくて、イラストも入ったデザインが素敵です。 Go To IPA もグイグイ飲めて美味しいですね。パイントグラスとの相性良し！ この日は軽くということで、フードはいただけなかったんですが、 メニューはこんな感じでした。ロコモコもあるんですね～。 お店は、井の頭線にもJRにも乗りやすい立地なので、 帰宅途中にサクッと１杯飲みたい時にもオススメです！ ということで、今回はかなり軽い滞在となってしまいましたが、 次回はビールだけでなく、お食事もいただいてみようと思います。 関連リンク Wailele ～American Beer Bar～（Facebookページ） ワイレレ（食べログ） ### ビールミーティング in 沖縄、無事に終了しました！ どうも、麦酒男です。 生活の拠点を沖縄に移して２年経ち、やっとビールミーティングを 開催することができました。会場となったのはオープンして1年半の COLOSSEO262さんです。外にもサーバーを設置しつつ… 今回はヤッホーブルーイングの飯田さん（通称・いかちゃん）をゲストに コロッセオの 8TAP＋α がヤッホーのビールになりました。 気になるビールのラインナップ 沖縄では初上陸になるんじゃないかというハレの日仙人や 僕ビール、君ビール。や月面画報をまさかの樽生でいただきます。 味や泡は大丈夫か、オープン前にゆず塩のビール・前略好みなんて（略）を 味見させていただきました！ もちろんバッチリ美味しいです！ そして、いよいよオープンです。いかちゃんの挨拶がありつつ… 乾杯です！ かーりー！ いろいろな人が来てくれました あとは飲んで食べて笑うだけ！ コロッセオの美味しいフードが ビールミーティングを盛り上げます。例によって、まだフードの写真を 取り忘れているんですが、このほかにもウインナーやピザ、メンチカツも美味でした！ ウインナーやハムカツが出ていたのですが、これは那覇ミート 松田さんに 協賛いただいたもので、みんな美味しいと口を揃えていました。 ビールとの相性も間違いなかったです。ということで、松田さんからもご挨拶。 外では一昨年のビールミーティングでお世話になった ブルックリンダイナーのわっきーさんがビールをサーブしていました。 他にもいつもお世話になっているソリアーノやマイルストーンの マスターも遊びに来てくれました！ ありがとうございました！ ヤッホーさんからのプレゼント ヤッホーさんからのプレゼントもありました。 希望者全員にもらえた僕君ビールのカエルのタトゥーステッカーに加えて… グラスや手ぬぐいもいただきました。青鬼のグラスと手ぬぐいが羨ましい！ 今回、いろいろと無理を聞いていただいたコロッセオの浅井さん、 そして那覇に来てくれたいかちゃんとよなよなTシャツで記念撮影！ ビールは笑顔が似合うお酒 ということで、ヤッホーブルーイングとうちなーんちゅの楽しい宴は、 笑顔に包まれる素敵な時間になりました！ いかちゃん、いい感じ〜！ そして安定の酔っ払いたち… 最後の最後、ビールのお土産もいただきましたが、 名残惜しいのか、なかなか帰らない皆さまとキャンポーズ！ ご参加いただいた皆さま、そしてコロッセオ、ヤッホーブルーイングの皆さま、 次の乾杯を楽しみにしています！ ありがとうございました！ そして二次会へ さて、この後ですが、まだまだ外が明るい時間だったので、 軽めの1.5次会を経て、二次会へ… 二次会は海外のゲストが多いドージョーバーでした！ お、美人！ 海外のお客さんがめっちゃ盛り上がっていました。 さすがに飲み疲れたか… ということで、体力の限界まで楽しみました！！ 11月くらいには、次のビールミーティング in 沖縄も企画していますので、 今回参加できなかった皆さまも含め、乾杯できるのを楽しみにしています！ ありがとうございました〜！！ ### 代官山「スプリングバレーブルワリー東京」 テーマパーク＆ビール どうも、麦酒男です。 SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）の 代官山店に行ってきました。スプリングバレーはキリンビールが クラフトビールブランドとして立ち上げたプロジェクトで、 大手メーカーがクラフトビールに参入と話題になりましたよね。 お店に入ると、まずは左側の醸造設備が目立ちます。 良く見れば、モックアップなどではなく、本当に醸造している感じ… 光が当たってるけど大丈夫なんでしょうか… 日光じゃなければいいのかな？ さて、そのタンクをぐるっと回るようにして席が広がっています。 カウンターもテーブルもかなりたくさんありました。 ちなみに２階もありまして、同じように醸造タンクやテーブル席がありました。 カウンターの前にはタップハンドル。シンプルなものですが、たくさんありました。 さて、それでは、テーブルに座って、ビールからいただきます。 まず定番のビールを6種類、テイスターセット（1,000円）でいただきました。 解説を見つつ、ちょっとずつ飲んでみました。 こういう印刷物もちゃんと作れるのは大手っぽいですよね。 今までに多くのクラフトビールを飲んできた僕としては、 今までに飲んだことのないくらいユニークなものは無かったですが、 気に入ったのはピルスナーのコープランドでした。 ビールを飲みつつ、おつまみもいただいていきます。 まずはビアバーの定番メニュー、フィッシュ＆チップス（1,400円）です。 白身魚は衣がしっかりしていましたが、中の魚も肉厚で美味しかったです。 ただ、写真だとわかりにくいんですが、ポテトがめっちゃ細くて… アラフォーにはちょっとしんどいフライドポテトでした。 続いては、ピザ。スモークマルゲリータ（1,500円）です。 マルゲリータ自体、間違いのないメニューですよね。 とろけるスモークチーズがなかなかのボリュームで満足できました。 ホットソース的なものは出てこなかったんですが、云えばもらえたのかな？ そして、メインにオーダーしたのはこちらのイチボです。 200g で 2,600円と安くはありませんが、なかなかの迫力です。 カットしてみると、ドリップも少なく、いい焼き加減です。 バジルのソースもついてきましたが、シンプルにレモンと塩で いただくのが美味しかったです。 柚子と山椒を使ったビール Daydream との相性もなかなかでした！ 6種類の定番ビールの他に、限定ビールもあるということで、 IPA#1 をいただきました。100ml で 300円って結構なお値段ですよね… ブルーパブ的な値段ではなく、代官山的なお値段でしょうか。 味もわからないので、テイスターでいただきました。 ホップの香り、そして苦味、最後にちょっと残る甘み、なるほど、IPAですね。 ということで、「あれ？ ちょっと高い？」と思いつつオーダーしていたんですが、 直営店だと油断して、ビールをたくさん飲んでしまうと、 かなりの金額になってしまうかもしれないので注意が必要です。 オシャレな代官山にビールのテーマパーク的にできたお店なので、 代官山価格×テーマパーク価格と考えれば、安いくらいかもしれませんけども… まずはスプリングバレーブルワリーのお試しということで、 テイスターセットを味わう、というのがとりあえずの楽しみ方なのかもしれません。 関連リンク スプリングバレーブルワリー（食べログ） SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（公式サイト） ### 那覇・久茂地「LE GUMBO（ル・ガンボ）」 ビストロ＆ビール どうも、麦酒男です。 久茂地にあるビストロ「LE GUMBO（ル・ガンボ）」に行ってきました。 国際通りから１本入った通り、ワイン食堂 トランクの隣りにあるお店です。 店内はテーブル席と広めの椅子が心地よさそうなカウンター席があります。 この日の我々は大人数で押し掛けたのでテーブル席へ。 乾杯のビールはカールスバーグでした。中グラスで550円です。 カウンター上の黒板には食事のメニューがありました。 少数精鋭なメニューですが、伺ったのは日曜日なもので… 十分です！ と、ここからいろいろいただいたのですが、人数が多かったので 分かれたテーブルにほどよく出していただいたので、 お値段や分量がいつもと違うかもしれませんがあしからず… まずはゴーヤとベーコンのキッシュから。 キッシュ的な甘みの中にゴーヤのほろ苦さを感じる、なんとも クセになる味わいでした。ビールやワインとの相性もいいんです！ 続いては、小海老とクスクスのサラダです。オサレや～！ これだけで食べてもおいしいんですが、ビールと合わせるなら ちょっと辛くなるこちらのペーストがオススメです！ チューブから出てくる感じからして、かなり辛そうですが、意外とマイルドでした。 こちらはファラフェル。豆で作ったコロッケのような感じです。 カリッとした食感が楽しめるんですが、かなりクミンが利いていて ビールとの相性をさらに高めていました。これ、ビールを飲んでいる時には 絶対にオーダーしてほしいです。パリ移民街の味・ファラフェル。 メインとして牛イチボのステーキをいただきました。 綺麗に焼きあがって美味しそうです。シンプルに塩でいただくのがいいですね。 脂も多くないので、肉の味わいを存分に楽しめます。 〆は隣りのテーブルのお客さんが超絶オススメしてくれたナポリタン。 少しだけお願いします、ということで、少量でいただきました。 これが不思議な食感で… アルデンテを超える食感といいますか… もちもちでもプルンでもプツンでもなく、でも美味しいという、 もしかしたら初めての食感だったかもしれません。 これもぜひ食べていただきたい一品でした。 ということで、舌鼓をうちまくりのル・ガンボでした。 シェフがひとりで対応していたのですが、それがまた沖縄な感じでよかったです。 美味しさは間違いないので、時間に余裕がある時にオススメです。 関連リンク LE GUMBO（食べログ） ### アメリカ BLACK RAVEN BREWING SON OF BIRDSERKER SIPA どうも、麦酒男です。 今年の夏にブレイク必死のビアスタイル、セッションIPAですが、 アメリカ ワシントン州 BLACK RAVEN（黒いカラス）BREWING の SON OF BIRDSERKER SIPA をいただいてみました。 アルコール度数は5％で、同じBLACK RAVEN の BIRDSERKER TIPA（こちらはトリプルIPA）の半分となっています。 ということで、SON OF BIRDSERKER、息子という感じなのかな？ そもそも BIRDSERKERってなんだろうと思ったんですが、 おそらくはバーサーカーをもじっているんじゃないかと思います。 カラスのブルワリーなので、バー（ド）サーカーというね… 日本だとバーサーカーって狂戦士っぽいニュアンスですが、 アメリカではどうなんだろう… と、いろいろわからないことが多いですが、 ビール自体は美味しいです。ホップの香り、苦味をスムーズに味わえます。 ただ、コエドやヤッホーのセッションIPAを飲んだ後だと、 このビールだけの特徴という点で少し弱いかな、という気もします。 決して不味くはないんだけど、次から指名買いする感じでもない… アイドルグループの一員、のような感じでしょうか。 ライブを観たら（現地で飲んだら）感想もだいぶ変わりそうですけども… このブルワリー、他のビールも気になるものが多いです。 たとえば、先のBIRDSERKER TIPA とか REDFEATHER SIPA とか。 REDFEATHER SIPA なんてレッドセッションIPAです。 まだ飲んだことがないスタイル、憧れます！ 飲めるのはいつになるかな〜。 関連リンク BLACK RAVEN BREWING（公式サイト） 【アメリカビール】ブラック・レイブンサン・オブ・バードザーカー　650ml価格：1,237円（税込、送料別） ### よなよな BEER GARDEN in ARK Hills に行ってきた どうも、麦酒男です。 去年に引き続き、赤坂のアークヒルズ アーク・カラヤン広場で よなよな BEER GARDEN が期間限定オープンということで、行ってきました！ 去年ははるかちゃんがレポートしてくれたんですよね… 今年も会場限定のビールがあると聞いてきましたが、 入口の看板にも書かれていました、ガーデンセッション！ ということで、席を確保するなり、限定ビールをいただきました。 はい、こちらがガーデンセッションIPAです。 なお、会場のビールはどれも一杯700円です。 ガーデンセッションは、しっかりとした香り、そして苦味を感じる 美味しいセッションIPAでした。セッションIPAというスタイルは そんなにまだ浸透していない気もしますが、その中でも王道というか、 直球ど真ん中な出来栄えだと思います。通年で販売してほしいです！ さて、そんなセッションIPAに合わせていただいたのは、 ローストチキン ハーフ（1,500円）。同じく赤坂にある店舗、 よなよなビアキッチンでは、窯焼きチキンが名物ですが、 ここでもローストチキンがイチオシのようです。 皮はパリッと、中はジュワッと、とても美味しいチキンでした。 アッサリめの味付けながら、鶏肉が美味しいので満足できます。 ビールとの相性がいいのもうれしいですね。 ちなみにこのカラヤン広場、ビルの間にあるので、天井はありませんが、 雨の時には、屋根（というかシート）がせり出してきて、 ちゃんと雨を防いでくれるので、雨の日でも安心です。 おつまみをもうひとつ紹介します。こちらはよなよなセット（2,000円）です。 ４人くらいでちょっとずつ食べたい時に良さそうですね。 さて、この後もビールをいくつかいただきました。 まずはスタンダードによなよなエール！ そして、軽井沢高原ビール シーズナルのアメリカンウィートエール！ そして、東京ブラックもいただきました！ 東京ブラックといえば、東京ブラックを使ったという 東京ブラックハヤシライス（900円）もいただきました。 特に黒ビールな感じは無かったんですが、しっかり美味しいハヤシライスでした。 ということで、この日はビール好きな4人で伺ったんですが、 カップがどんどん積みあがっていきました。 14杯飲んだのでビールだけで9,800円… やっちまった… まあ、楽しい時間だったし、食事も美味しかったのでいいんですけどね！ ただ、それだけに飲み過ぎには注意が必要かもしれません。 さて、よなよな BEER GARDENですが、表参道にも異なる感じで オープンしているらしく、そちらも気になりますね。 いずれにしても9月6日（日曜日）までの期間限定ですので、 限定のビールを飲みに、ぜひ行ってみてください！！ 関連リンク 夏季限定 “よなよなBEER GARDEN in ARK Hills”（プレスリリース） ### 栄町市場 屋台祭りに行ってきた！ どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポット・栄町で開催されている屋台祭りという イベントに行ってきました。定期開催というわけではないのですが、 ほぼ毎月やっているイベントのようで、僕は初めていくので、 どんなお祭りか楽しみにして行ってきました。 栄町に着くと、いつもは無いステージが設営され、 三線の音色と歌声が響いていました。ちょっとだけステージを見てから 最初に入ったのは、昭和なメニューがいい感じの「なかま商店」さん。 ハムカツとビールをオーダーし、祭りを始めます。 一杯目はもちろん、オリオンビール！ うまい！！ そして、ハムカツも揚がります… こちらが昭和のハムカツ、これで300円です。 お店からもステージの（前の）様子が少しだけ見えました。 ビールを何杯か飲んだら、次のお店に向かいます。 栄町市場では、子どもがお菓子を売っていたり… いつも通りに味噌を売っていたりもして。 とにかく多くの人がお酒を楽しんでいました。 さて、二軒目に選んだのは、ヒューガルデンホワイトが 日本で一番安く飲める（はず）のソリアーノです。 店主がサックスを吹いていそうな写真ですが、ビールを注いでいます。 ヒューガルデンを何杯かいただいたら、また移動です。 三軒目はこちら、あぶさんです。 あぶさんで飲んでいると、お店の外から楽しそうな音楽が… ということで、外に出てみると、ここでも音楽を演奏していました。 栄町でまさかのジンギスカン！ まったりと踊る感じがまたいいですね。 そんなわけで、栄町の屋台祭り、屋台はあまり見かけませんでしたが、 新しいお店でも、いつも行くお店でも、楽しませていただきました。 飲兵衛のテンションも上がる栄町市場 屋台祭りですが、 昨年は6、7、8月と夏は毎月開催だったんですが、今年はどうなんだろうなぁ。 こんなに多くの人がいて、勢いのあった栄町は初体験でした！ 楽しかった〜。 来月開催されたら、また繰り出しちゃいますね。 とても沖縄らしいお祭りだと思うので、旅行中の人も、タイミングが合えばオススメですよ！ 関連リンク 栄町市場商店街（公式サイト） ### 銀座「屋台料理 來來」 台湾＆ビール どうも、麦酒男です。 実に9年ぶりに銀座7丁目にある台湾屋台料理のお店 「來來」に行って来ました。以前、銀座で働いていた時は よく来ていたんですが、まさか9年ぶりになるとは… この日は宴会、ちょっと遅れて行ったので、すでに始まっていました。 まずはサッポロのジョッキで追いつきます！ 三種冷製盛り合わせ（1,300円）とピータン豆腐が美味しいです。 パクチーサラダと… 台湾の一番美味しい海老の食べ方（1,200円）も美味しいですね～。 海老は素揚げしたものをタレに絡めて炒めているんでしょうか… スパイシーな味付けでビールがすすみます。 続いては、むちむち水餃子（550円）です。來來のメニューは 言葉の選び方がユニークで面白いです。もちもちじゃなくてむちむち。 こちらは、ホカホカ小龍包（3個570円）。 激熱でヤケドする感じではなく、ホカホカな感じでしょうか。 お肉の味わいがワイルドで食べやすい小龍包です。 青菜も食べたくなって、青菜炒めをいただきました。この日は豆苗でした。 シャキシャキの食感を楽しんだ後は、コッテリ系の黒酢酢豚（940円）をいただきます。 ベストスタンダードな味わいです。酢豚を食べて、ビールがうまい！ 最後は、青唐辛子のおつまみ（650円）なるものをいただきました。 挽き肉と青唐辛子を炒めてあるんでしょうか。冷製ではありますが、 味はホットです。塩っけもありつつ、結構な辛みがあります。 ということで、〆のビールは台湾ビールをいただきました！ 僕は今回、食べなかったんですが、デザートとしてオススメしたのが、 台湾風ピーナッツ粉の揚げ餅（420円）です。最後、これを食べれれるくらいは お腹に余裕を作っておくことをオススメします。 9年ぶりに来たということで、店主にもご挨拶させていただきました。 9年前はオヤジさんの手伝いをしていた感じの店主でしたが、 もうしっかりお店を仕切ってました。お店は相変わらずこの日も満席でしたが、 銀座でこれだけしっかりお店をやっているんだから間違いありません。 ちょっと中華な気分の時も、ガッツリ宴会の時もオススメのお店です。 関連リンク 台南担仔麺 屋台料理 来来（食べログ） ### 上野「The World End ‐Irish Pub‐」 ポテト＆ビール どうも、麦酒男です。 上野にあるビアバー「The World End（ワールドエンド）」に行ってきました。 上野駅広小路口を出て、横断歩道を渡ればお店があります。 お店２階にあります。階段を使って２階に行くと細長い形の店内が見えます。 手前にテーブル席、奥にタップとカウンターが見えます。 カウンターには金のタップハンドル、そして奥にはいろいろなお酒があります。 この日はスタンダードなビールの他に、ゲストビールが6種類ありました。 まずは志賀高原のブロンドからいただきました。間違いないうまさです。 飲みやすいので、すぐにすいすい飲んじゃいますけども。 最初は階段の上あたりで飲んでいましたが、奥のカウンターが空いたということで、 奥に移動しました。壁にはオススメのフードメニューもありました。 いろいろなコースターも… 中には懐かしいものもありますね。 フードは軽く二品いただきました。まずは燻製玉子のポテトサラダ（680円）。 ちょっと光の加減が微妙ですけども、味は間違いなかったです。 そして、オススメのフィッシュ＆チップ（900円）です。スタンダードな味わいです。 アイリッシュパブ的な雰囲気といろいろなビール、そして駅近の立地、と いろいろとこのお店が繁盛する理由はあると思いますが… 何よりの理由は素敵なスタッフなんじゃないかと！ お客さんとお店の方のコミュニケーションを見ていて感じました。 近くにあるけど行ってない、という方は、早めに行ってみることをオススメします！ 関連リンク ザ　ワールドエンド（食べログ） ### 那覇・牧志「大衆酒場 足立屋」 せんべろ＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇の牧志公設市場の近くにある「足立屋」に行ってきました。 こちらのお店は、中で座って飲んでもよし、外で立ち飲みしてもよし、 しかもお昼12時から開いているという、なんとも 飲兵衛にやさしいお店なのです。もちろんリーズナブル！ ただ、お店の上はマンションになっているので、 外で飲む場合には騒ぎ過ぎ無いように注意してください！ さて、お店のいたるところにメニューがありますが、 串揚げ 100円とか、ハマグリ酒蒸し 50円とか、どれもリーズナブル！ そんな中で人気なのが、せんべろセットなるもの。 1,000円でお酒3杯におつまみ（串カツ4本、もしくは煮込み）がついてきます。 ということで、早速せんべろセットをオーダー。 この日はオトクに楽しめるというホッピーをいただきました。 せんべろセットでホッピーを頼んだ場合、お酒１杯のカウントで ホッピーの中と外がもらえるんですね。となると、若干、外が余るので、 追加で中（150円）だけをオーダーすれば、1,500円程度で 6杯分ホッピーが楽しめるんです。これはオトク！ さて、こちらがせんべろセットの串揚げです。 二度づけ禁止のソースをつけていただきます。 ちなみにモツ煮込みを選んだ場合はこんな感じ。 満足度的には煮込みの方が高いかな… この日は立ち飲みだったので、長居はしなかったんですが、 6杯のホッピーを飲む間に、串揚げを追加でいただきました！ どれも美味しかったです！ 最後にたくさん食べたので、 お会計はひとり1,800円くらいでしたかね。満足です！ 那覇でお昼から飲みたい、ちょっとだけでも、ガッツリでも、 おやつ代わりにもオススメできる、飲兵衛にやさしいお店です。 関連リンク 足立屋（食べログ） ### 台湾 台灣啤酒 蜂蜜啤酒 HONEY BEER どうも、麦酒男です。 台湾で買ってきたビール、蜂蜜啤酒のHONEY BEERです。 普通のコンビニで売っていたので、台湾でも日本と同じように 大手メーカーのバリエーションが増えているのかもしれません。 いただいてみると、まず蜂蜜の自然な甘みを感じます。 ビールの苦みは蜂蜜で打ち消されている感じで、 ビアカクテルのようでもあり、新しいドリンクのようでもあり。 副原料は米と蜂蜜のみなので、甘さが自然なんですかね。 ランチタイムのビールや食前酒として良さそうだなぁ、と思いました。 日本の大手メーカーが展開しているビール系の商品は、 フルーツフレーバーのビアカクテル的なものが多いですが、 ハニービールってのもいいんじゃないかと思いました。 もちろん、台湾のお土産にもオススメです。 関連リンク 蜂蜜啤酒（公式ページ） ### アトリエ クラフト ラベル in COOPERSで樽生のクラフト ラベルを飲んできた！ どうも、麦酒男です。 ジャパンプレミアムブリューのクラフト ラベルのブランド情報発信店として 丸の内にある GASTRO-PUB COOPERS（ガストロパブ クーパーズ）が 期間限定営業をしている、ということで、お呼ばれして行ってきました。 場所は東京・丸の内… 大きなビルとたくさんのタクシーが目に入ります。 COOPERS は三菱ビルの地下にあります。入口も立派です。 地下に向かうとでっかいクラフト ラベルの缶がありました。 わかりやすいけど、丸の内から池袋に来た錯覚も覚えつつ… お店の前には、サッポロビールの空樽がたくさんありました。 そう、COOPERS はサッポロ系列のお店なんですね～。 ということで、早速中に入ってみると、お店の椅子やスタッフの ユニフォームもクラフト ラベル仕様になっていました！ ということで、僕も一杯飲んでみました。なんでもクラフト ラベルを オーダーするともらえるというアイマスクもいただいちゃいました。 （6月19日時点で予定枚数に達し、配布は終了しているとのことです…） このお店の雰囲気の中でいきなりアイマスクが出てきてビビリましたが、 香りを楽しむために目隠しして飲んで… ということのようです。 スタッフさんが後ろから目隠ししてくれてもいいんですよ！ ということで、クラフト ラベルをいただいてみました。 やはり缶で感じた印象とそこまで変わらず… ただ、このお店のスタイルがアイリッシュやブリティッシュな感じなので、 やはりクラフト ラベルはアメリカンではなく イングリッシュペールエールなんだなぁ、と思ったり… いろいろな注ぎ方で飲み比べができたら楽しそうだなぁ、とか。 さて、そんなクラフト ラベルとのペアリングも考えられたメニューもあります。 ところで… 今回、取材者として、やってはならないミスをいくつかしていまして… 実はクラフト ラベルのマスターブリュワーである新井さんとの席だったのですが、 新井さんとの話に夢中になりすぎて、必要な写真を撮っていなかったのです。 いつもは必ず撮るはずのビール単品の写真もなければ、 新井さんの写真も、料理の写真も食べている途中でなんとか… ということで、こちら、チキンのアーモンドロースト　バルサミコソースです。 フライドオリーブもいただきましたが、どちらも美味しかったです。 クラフト ラベルとの相性という点ではマリアージュというよりも ペアリングという感じでしたが、食べて損はないメニューです。 期間限定ですし、ぜひ一緒に楽しんでいただければと思います。 さて、僕が夢中になってしまった新井さんとの話ですが、 これまた僕が暴走しすぎて、うまく書けない内容に… まあ、個人的にサッポロビールが好きで、エーデルピルスが好きで、 ヱビス・ザ・ホップが好きだけど、なぜ、クラフトなのか？ みたいな… 面倒くさいでしょう…？ 新井さんへのインタビューは、別途いつか企画できたらいいなぁ、と思いつつ、 最後は美人広報のだまし絵の写真で〆たいと思います。 関連リンク クラフト ラベルの樽生楽しめる店舗一覧（公式ページ） GASTRO－PUB ＣＯＯＰＥＲＳ 丸の内店（ぐるなび） ### 馬喰横山「BEER WARS TOKYO」 炭火焼＆ビール どうも、麦酒男です。 馬喰横山にあるBEER WARS TOKYO（ビアウォーズトウキョウ）という ビアバーに行ってきました。こちらのお店、炭火焼とクラフトビールが 楽しめるお店ですが、お店のネーミングや外観にも特徴がありますね。 まずはアメリカンな Headwaters Pale Ale からいただきます。 ビールはパイントが880円、ハーフサイズが680円均一となっています。 店内はテーブル席が10席ちょっと、そしてカウンターもありました。 ビールを2杯いただいて落ち着いたところで、フードもいただきます。 まずはポテトサラダから。こちらのポテトサラダはちょっと変わった名前… 巣モークポテトサラダ（580円）と云いまして、巣のような見た目です。 卵を崩して、細くカリカリに揚げられたポテトと、 その下にあるポテサラを混ぜていきます。 ポテサラの中にはいぶりがっこも入っています。 なるほど、スモークなポテサラなんですね。ダブルミーニング！ ポテトフライのパリッとした食感、いぶりがっこのカリッとした食感、 さらにポテサラと玉子のまったりとした食感が楽しめました。 続いては、パクチーサラダ（880円）です。 たくさんのパクチーを使ったサラダで、スパイシーな味付けで美味しかったです。 IPAなんかと合わせてもいいかもしれません。 こちらは牛もつ煮込み（800円）です。なんだかシャレオツな器で登場です。 モツは味がしっかりとしていて、いろいろな部位が入ってました。 これはスタウトあたりとの相性が良さそうですね。 ということで、初めて知ったよくわからないビール、 Ember Smoked Belgian Red Ale をハーフでいただきました。 スモークでベルジャンでレッドエールということですが、味もそんな感じで、 複雑なものでした。こういうよくわからないビール、アメリカっぽいですね～。 さて、ここで真打登場！ やきとんの盛り合わせです。 どれも絶妙な焼き加減で美味しかったです。 特に写真一番奥のチレ（脾臓）が特徴的で、最初はビビリましたが、 後半は美味しくいただけました。 炭火焼をもうひとつ、スモークラムチョップ（550円×2）です。 こちらもよく焼いた感じに見えますが、中はジューシーで美味しかったです。 なぜか最後はお店にいたみんなで記念撮影。スタッフの堀木さん曰く 「いつもはこんなお店じゃないんです～」とのことでしたが、 ワイワイと楽しい時間を過ごすことができました！ BEER WARS は平日のランチ営業もしているということで、 炭火焼とビールを楽しみたい時はもちろん、ランチビールしたい時にもオススメです。 フラッと行くもよし、ガッツリ行くもよし、ですよ！ 関連リンク ビア ウォーズ トウキョウ（食べログ） Beerwarstokyo（Facebookページ） ### 那覇・辻「平和苑」 厚切り＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄に移住して2年、辻（つじ）という場所は風俗店が多い、 そんな場所だと思っていました。が、たまたま飲み屋さんで知り合った方が やっている焼肉店が辻にあるということで行ってきました。 夏の沖縄、お店についたらすぐにビールをいただきます。 ビールは一番搾り、のどごし、ハートランド（瓶）、そして オリオンも瓶がありました。僕はジョッキで一番搾りを！ まずはキムチ＆冷製メニューで腹ごなし 肉を焼く前に野菜やら冷製やらでウォーミングアップをします。 まずは夏限定のキムチ、ゴーヤキムチ（500円）です。 ほろにが×爽やかな辛み… ゴーヤーのキムチは初めて食べた気がするけど、 美味しかったです。歯ごたえがあって食感もいいし、ビールとの相性も抜群です！ 続いてはキャベツキムチ（400円）です。 キャベツの甘みとキムチの辛さという組み合わせ。こちらも間違い無し。 続いては、自家製のチャーシューをいただきます。 ネギとニンニクが添えられているので、それらを巻いていただきます。 これもビールに合っていいですね～。ウォーミングアップの内容として、 申し分のないラインナップでした。そして、馬ユッケ（1,000円）へ。 牛のユッケよりも味が淡白ですが、それは卵黄で補います。 もう、一口で全部食べちゃいたいくらい美味しいです。 大きなお肉を炭火で焼いて喰らう いよいよ炭火の登場です。焼肉のはじまりはじまり～！ まずはタン塩（1,250円）です！ これが厚さはやや厚め、かなり大きいタン塩で食べ応えが抜群でした！ 時々、分厚いタンもありますが、実際に焼くことを考えると これくらいの厚さがベストなのかもしれません。それにしてもデカい！ 続いては、上ロース（1,600円）。 こちらもなかなか… 4カットと考えるといいお値段ですが、その分大きいのです。 肉！ 肉です！ これが食べたかったんですよ～。 そして、ハラミ（1,600円）です。やや多めの脂が食欲をそそります。 飲んでいる時は白米を食べないようにしているのですが、 これはかなり誘惑されました。ああ、ご飯の上にのせてみたい… アラフォーの僕は少し脂に疲れたので、脂の少ない部位もいってみました。 こちらは、ハツ（900円）です。見てください、この分厚さ… アーンド、上ミノ（1,000円）。こちらのカットも大き目です。 焼肉はやっぱり細かくカットしちゃダメだよな～、なんて思いました。 食べ応えで満足することもあるんじゃないかと。特に飲みながらだったら！ 〆にチヂミをいただきました。これもまた分厚くて、しかもフワッとしてて、 さらに鉄板に面している方はカリッとしてて… 美味しかった～！ そんなわけで分厚くて美味しいお肉を楽しめました。 お店の雰囲気や周りの環境を考えると、デートというよりは、 気の置けない仲間とガッツリお肉が食べたい時にオススメです！ 関連リンク 平和苑（食べログ） ### ジャパンプレミアムブリュー クラフト ラベル 柑橘香るペールエール どうも、麦酒男です。 サッポロビールの子会社・ジャパンプレミアムブリューから発売された クラフト ラベル 柑橘香るペールエールをいただきました。 今年の初めに「サッポロビールのクラフトビール参入に感じる違和感」という 記事を書きましたが、ついにそのサッポロビール系の商品が出てきました。 パッケージは工業的な感じが少ないし「なんかいい感じ～」という印象です。 いただいてみると、まず感じるのが甘みでしょうか。 商品名にもなっている柑橘系の香りはそんな感じませんでした。 そういえば、サッポロビールの白穂乃香も香りに関しては、 穏やかな印象があります。バランスを崩さないように、という 設計なのかもしれませんが、今、流行りつつあるクラフトビールって IPAやフルーツエールのように、特徴をしっかりと出すものな気がするので このビールに対する多くのファンの評価が気になるところです。 ビールはいろいろなスタイルから選ぶ、という訴求が多い中で、 際立った特徴のないペールエールというのは難しいんじゃないか、 というのが正直な感想です。 いずれにしても皆さんに一度は飲んでいただきたいです。 樽生で飲むこともできますし！ メーカーからの商品評価では、香り４つ星、コク３つ星となっていますが、 アメリカンペールエールとして考えれば、香りについては 星２つくらいなんじゃないかな、と思いました。 実は先日、マスターブリュワーの新井さんにもお会いしたので、 あまり辛辣なことは書きたくないなぁ、と思いつつ… （お会いした時のお話はまた後日…） 新井さんのルーツがドイツだとするなら、アメリカンペールエールでは ないのかなぁ、とも思ったり… それはまた今度聞いてみないと… クラフトラベルに関しては、第二弾、第三弾も出てくると思うので、 今後のビールに期待したいです。サッポロビールのDNAをガッツリ感じられる 唯一無二のビールが出てきたらうれしいです！！ 関連リンク クラフト ラベル（公式サイト） ### 酔いどれはるかが行く no.27「横浜スタジアム スカイバーカウンター」 沖縄在住の生ビールブロガー・タカバシさんの代わりに、 東京界隈の生ビール事情をレポートしております、酔いどれのはるかです！ ご無沙汰しております！ 屋外でビールを飲むと美味しい季節になりましたね。 今回は、ビールサーバーのある席で野球観戦！ 横浜スタジアム、横浜DeNAベイスターズ戦のスカイバーカウンター席のレポートです！ 2015年より登場した新しい観戦シート 横浜スタジアムでは2015年より新しい観戦シート 「スカイバーカウンター」が登場しました！ この席は、5,6人で1つのカウンター席を使い、 グループで1つ10リットルのビールサーバーが提供されるというもの。 スタジアムの最上部から野球を俯瞰できる楽しい席です！ この日は天気も気温もちょうどいい野球観戦日和！ 野球を楽しみながらビールを飲みますよっ！ 私自身、横浜スタジアムへ行くのは初めてだったのですが、 ゴールデンウィーク期間中だったからかスタジアムのまわりが賑やか！ ベイスターズのマスコットキャラがステージにいたり、 お子様用のパークもあったり… 開放感満載でした！ いよいよ浜スタ潜入！ スタジアム内の売店に崎陽軒があるのは横浜ならではですよね。 崎陽軒のお弁当の売り子さんもいらっしゃいました。 ハマスタにはそれ以外にも「みかん氷」という名物もあるそうです。 席は3塁側の最後部です。 すごく、高度があるのですが… 距離的にはそんなに遠くは感じません！ むしろ見晴らしが良く最高です。 パノラマ写真を撮っちゃったりして～。 樽生ビールを好きな時に好きなだけ！ 入場時に指定の場所でビールサーバーの設置登録をすると、 そのうちビールサーバーが届きます。10リットルのビールですよ！ 中身はたぶんアサヒスーパードライ！ 好きな時に自分達で注いで楽しみます！ ヒャッハー！ ハマスタはビンや缶、大量のペットボトルの持ち込みは禁止されていますが、 おつまみは特に制限されていませんでしたので、 持ち込んでビールとともにいただきます！ そうこうしているうちにマスコットキャラのうちの1人、 DB.キララちゃんが近くまで来てくれたり、 野球審判の原さんの三振ポーズが見られたり、 7回裏のラッキーセブンで風船を飛ばしたり、 野球以外にも楽しめる要素がもりだくさんで困っちゃいました！ 楽しすぎるどうしよう！ そうこうしているうちにサーバーは空になり… 結局は売り子さんから買うことに。 でもね、飲み尽くした！という達成感がいいんです。 試合は双方の攻守のみどころありながら、 横浜DeNAベイスターズがヤクルトを制しました！ この日一緒に観戦に行った、ベイスターズファン5人と、 ヤクルトファン1人… ざ、ざんねんでした…。 各球団にあるビールプランまとめ 各球団、調べてみるとビールのお得な日や席があるようです。 横浜スタジアム(横浜DeNA)：スカイバーカウンター、ビール半額デー 神宮球場(ヤクルト)：サラリーマンシリーズ（海外ビール・限定ビールの販売）、生ビール半額ナイター マツダスタジアム(広島)：生ビール飲み放題セット、バーベキューができるパーティー席 ナゴヤドーム(中日)：生ビール付き どら得チケット、ビアシート 甲子園(阪神)：甲子園ビアフェスタ（球場外周ミズノスクエア）、レフとくグループパック（生ビール付チケット） 札幌ドーム(日本ハム)：ビール半額デー、スカイボックスシート限定サッポロクラシックタワーピッチャーの販売 コボスタ宮城(楽天)：世界のビールと肉まつり（正面広場／タカバシさんの大好きなHOOTERSも出店！） 京セラドーム(オリックス)：ビール飲み放題付きチケット QVCマリン(ロッテ)：チケット・ビール半額デー ヤフオクドーム(ソフトバンク)：ルーフオープンデー　飲み放題付チケット 西武ドーム(西武)：団体観戦限定飲み放題プラン 読売ジャイアンツだけ、目ぼしいビールプランがありませんでした。 ビールの企画に頼らずとも集客できるということですかね… 個人的にはマツダスタジアムの団体専用バーベキュープランがとっても気になります！ 進化する各球団のサービス・ホスピタリティに今後も注目していきたいです！ オススメのシチュエーション これはぜひともに、天気の良い昼下がりや仕事終わりに、 仲間とワイワイしに行くべきですっ！！！ 開放感満載！時が過ぎることを忘れる天空のパラダイスエリア！ 大人気でなかなかチケットが取れないようですが、ここはオススメです！ ★ブログやってまーす！ ゆる酒珍道中 http://yuruzake.blogspot.jp/ ### ビールミーティング forever、無事に終了！ どうも、麦酒男です。 春でも夏でもないビールミーティングを開催しました。 生ビールブログ10周年ということで、バックトゥザベーシック、 サッポロビールが楽しめる銀座ライオン 銀座７丁目店が舞台です。 僕にとって思い出の大事なビアホール、それがここです。 ただ、ありがたいことに参加希望者が50名以上になったので、 会場は貸切のできる5階の音楽ビヤプラザ ライオンになりました。 会場はちょっと落ち着いた感じ。10周年ですし… エーデルピルスが飲み放題！ サッポロ生ビールと黒ビール、そして忘れちゃいけないのが これまた僕の大好きなエーデルピルスです。飲み放題にしてもらいました！ その分、ちょっと食事を削ることになったんですが、 参加者の皆様、足りなくなかったでしょうか？ 会場にはステージ＆マイクがあったので、使わせてもらいつつ… 今回の開催のきっかけを作ってくれたツトムさんとご挨拶。 コール＆レスポンス。 みんなの声が出てきたところで乾杯！ 90分という短い（？）時間の飲み放題となりましたが、 みんなでワイワイ楽しませていただきました！ ビールは笑顔が似合うお酒！ 今回の参加者は60人以上！ 皆さんと乾杯できました！ みんないい表情してますね〜！ ビールは笑顔が似合うお酒です。 まだ１歳に満たない参加者も… ビールTシャツが素敵です。 かと思えば、ベテランのお笑いコンビ的な？ メーカーの方も参加してくれました！ 某S社の大丸さん！ 無茶振りすみませんでした！ もうひとつの某S社の野々脇さんと千葉さん！ こちらも無茶振りに応えていただき、ありがとうございました！ お姫様抱っこもさせていただきました！ ４年ぶりの再会もあったりしたので、お姫様抱っこも… この日の一番の大物は 100キロ超えのこの方… なんとか… 抱っこできましたかね… 最後はみんなで集合写真を撮りました！ ハイッ、ビールっ！！ 二次会はベルギービールで！ 二次会は24名くらいでしょうかね、ベルギービールのお店に移動しました。 会場は2010年の秋のビールミーティングでお世話になった デリリウムカフェトーキョーです。あれから５年か〜。早い！ もちろん二次会は二次会で盛り上がります！ フゾンテー！ 前回のビールミーティングで酔いどれはるかに引き継いだ ビールメガネを持ってきてくれたので… みんなでメガネをかけて遊んでみたり… 正直、このあたりから記憶が曖昧なんですが… 最後は某S社の千葉さんが〆た感じのようです。 ということで、参加してくれた皆様、ありがとうございました！ みんなの縁を紡ぐきっかけとなるビール、また乾杯できたらうれしいです！ ビールミーティング forever！！ ### 新宿「HOOTERS SHINJUKU」 ステア＆ビール【閉店】 どうも、麦酒男です。 先日、オープンしたばかりのフーターズ新宿店に行ってきました。日本では、赤坂、銀座、渋谷、大阪に続き、5店舗目のフーターズです。 新宿西口駅の前、フーターズ新宿に突撃！ 新宿駅の西口から歩いて5分くらいでしょうか、新宿郵便局の手前にフーターズ新宿はございます。ドーンと！ 階段を下りて地下に入っていくと、でっかい空間が出てきます。地下１階はカウンターがある階で、少人数のお客さん用なのかな。そして地下２階がドーンと広いフロアになっています。 かなり大き目のモニターと他店舗よりも高い天井が開放的です。赤坂や銀座のように外が見えるお店もいいけど、ホールとして大きいというのも、なかなか魅力的ですね！ ということで、ビールで乾杯です！ 名物のバッファロー・チキン・ウイング フーターズに来たら食べなきゃいけないのが、バッファロー・チキン・ウイングです。フーターズのソースって他と比べてもかなり美味しいと思うんですよね～。 なんですが、食べやすさを考えて、まずはバッファロー・シュリンプ（10個 1,280円）からいただきます。 ソースは11種類から選べますが、まずは無難な HOT から。 今回は、フーターズは初めてという人を三人連れていったんですが、みんな美味しい美味しいと喜んで食べていました。チリチーズ・カーリーフライ（900円）や… ムール貝 ガーリックバターソテーなんかもいただきつつ… 本命のバッファロー・チキン・ウイング（10本 1,400円）の登場です！ こちらは少し辛めのソース９１１（ナイン・ワン・ワン）でいただきました。 安定の美味しさであります。一緒に行ったメンバーは「辛い」といいつつも、まだ高みを目指せる、といった感じだったので… 激辛ソース トリプルドッグデアに挑戦！ ボリュームを考えて、バッファロー・シュリンプでオーダーしました！ 一番激辛ソースのトリプルドッグデアです！ なんだか真っ赤でドロッとしてます。 これをパクリと食べたところ… 最初はなぜかフルーツ的な甘さを感じまして、「あれ、ソース間違えた？」とすら思いましたが、約３秒後… 泣いちゃう人もいるようです。 添えられていたレモンを齧らざるを得ないほどの激辛！ でも、結局、全部食べたのは、なんだかんだで美味しいからですね！ フーターズと一緒、クセになるってやつです。 HOOTERS SHINJUKU のイチオシポイント、それは… さて、日本で５店舗目のフーターズですが、他の店舗と大きく違うのは… グッズの充実具合… ということもあるんですが… 何よりもこの階段を推したいですっ！！ 想像してみてください… この階段を駆け上がる、もしくは駆け降りるフーターズガールを！ 健康的なフーターズガールを眺めているだけでも眼福な新宿店なのでした。 みんなかわいいわ～。 最後は満面の笑顔で記念撮影！ 新宿のフーターズ、最高でしたっ！！ HOOTERS JAPAN は一年に一店舗の出店ペースになっていますが、次は福岡か、はたまた沖縄か… それもまた楽しみです。 関連リンク HOOTERS SHINJUKU（公式ページ） フーターズ 新宿西口店（食べログ） フーターズの記事一覧（生ビールブログ） ### 沖縄・浦添「串本陣」 レバー＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄は浦添にある「串本陣」という焼鳥屋さんに行ってきました。 なんでも、レバーとササミが絶品ということでお誘いいただきまして… 中山美穂の一番搾り！ まずはビールです。キリン一番搾りをジョッキでいただきます！ お店のトイレには、一番搾りのポスターがあったんですが、 イメージキャラクターが中山美穂で懐かしさを感じると同時に やっぱり中山美穂って美人だったんだなぁ、と思ったり… おっと、話がそれました。お通しはキャベツです。 焼鳥屋のお通しはキャベツか枝豆だとうれしいですよね～。 ちなみにこのキャベツ、100円でお替わりができます。 ウォーミングアップで冷製から 串焼きの前にいただいたのがささみの酢の物（380円）です。 ニンニク、ショウガ、大葉と混ぜて、いくつかまとめていただきます。 さっぱりしつつも、スタミナ系の一品ですね。 ビールとの相性も良く、美味しかったです。 続いては赤鶏のタタキ（540円）です。 こちらは地鶏的な歯ごたえ、食感を楽しめます。 これからの串焼きに備えて、あごのウォーミングアップです。 超絶デカいレバー串 いよいよ串焼きの登場です。まずは話題のレバー（1本170円）から！ これ、大きさが伝わるでしょうか。僕がこれまでに食べた レバーの串焼きの中でトップクラスの大きさです。 そして焼き加減も抜群で美味しいんですね。 大きいからこそよく焼くんだと思いますが、 それでもジューシーで美味しいんですよね～。 トロリととろけるようなレバーがもてはやされがちですが、 デカいレバーをゆっくり焼いたのも美味しいですね！ が、しかし！ 誘ってくれた友だちに言わせると 食べてほしかったのは、タレではなく塩だった… ということで塩でもいただきました。 もちろんこちらも大きくて、焼きもバッチリ、美味しかったです。 肉の焼き方って本当に奥が深いんだろうなぁ、と その片鱗を見た、味わった気がします。 バラつきの無い綺麗なササミ串 さて、続いてはもうひとつのオススメ、ささみ（1本160円）です。 ささみはカットされたものが串に刺さっているタイプですが、 大きさにバラつきがないのが印象的です。 バラつきがないのは、焼き加減も一緒ですね。 こちらは少しレアでとろみがある感じなんですが、 普段はもっとレアな焼き加減らしく… これはまた次回いただいてみようと思います。 他には豚巻でしいたけとプチトマトをいただきました。 塩加減バッチリな安定の美味しさという感じです。 ちょっと珍しいメニューを二品 沖縄の焼鳥屋さんではあまり見かけないメニューもいただきました。 まずは手羽中香り揚（490円）です。見た目は名古屋の手羽先みたいな 感じでしょうか。胡椒がガッツリかかっています。 いただいてみると、甘辛のタレ＋胡椒という感じで つまみにもいいですが、おかずにも良さそうな味わいでした。 続いては、牛タンシチュー（480円）です。 入っているタンのサイズはそこまで大きくありませんでしたが、 それも踏まえて、ひとりひとつ頼んでも、いいかもしれません。 奇をてらわない安定の美味しさでした。 コッテリしたものが食べたい時にオススメです。 ということで、ごちそうさまでしたっ！ 大きなレバーはタレも塩もオススメ 今回食べられなかったせせりやハツ、砂肝えんがわなんかも 次回は食べてみたいと思いますが、やはりここに来たら レバーは外せませんね。タレも塩も甲乙つけがたかったので、 お好きな方はぜひ両方食べてほしいです。 関連リンク 浦添市の焼き鳥・串焼きなら【やきとり 串本陣】（公式サイト） 串本陣（食べログ） ### キリンビール まろやかエール＜無濾過＞ どうも、麦酒男です。 セブン＆アイグループ限定で販売されているキリンのビール まろやかエール＜無濾過＞をいただきました。 結論から言うと、“とりあえず”酵母や小麦の風味を知るのに 適したビールだと思いました。クラフトビールブームの中、 コンビニでもいろいろなビールを選ぶことができるようになりましたね。 その中には、原材料であるホップの特徴が強いものもあれば、 酵母の特徴を前面に出しているものもあります。 自分がどういったビールが好きなのか、それを知るためには 特徴的なビールを飲んで、探っていくのがいいと思いますし、 このビールはその時の試金石になるビールなんじゃないかと思いました。 いただいてみると、若干、キリンビールらしい苦みがありつつも 小麦と酵母の風味を感じます。むしろ、小麦と酵母の風味が強いので、 喉越しやスッキリ感は少ないですが、一部の食事とは合わせやすいのかな、と。 小麦と酵母ですから、パンやピザなんかとの相性は良いのかな、と思います。 クラフトビールをいろいろと飲んでいるビールファンからすれば 「今さら？」という感じはありますが、同じようなスタイルの中でも 劣化が少なく、間違いないビールとして価値がある、のかなぁ… ただ、このスタイルが好きな人は、ヒューガルデンホワイトや ブルームーンをすでに飲んでいるのでは？という気もするんですよねぇ… 実際はどうなんでしょうか？ いずれにしてもこのビールを飲んで クラフトビールの世界に入門してくれる人がいたら素敵だなぁと、思います。 関連リンク ｢セブンゴールド まろやかエール＜無濾過＞｣を新発売 （ニュースリリース） ### 台湾・台北「家途中啤酒屋」 ボトルショップ＆ビール どうも、麦酒男です。 台湾のビアバー巡り、最後のお店はボトルショップ「家途中啤酒屋」です。 なんとなく、漢字だけでお店のコンセプトがわかりそうですよね。 こんな街中の一角にお店はあります。夜はもう少し目立つかな？ 入口の前に立つと、ガラス戸なのでお店の奥まで見渡せます。 そして右手には大きな冷蔵庫が見えました。 早速、中に入ってみましょう。 なかなか広い店内にはたくさんのビールが！ お店の外からも見えた冷蔵庫には、たくさんのビールが冷えています。 入口を入って左側には、テーブル席があります。 テーブルにはかわいい栓抜きもありました。 そして、奥にはビールの棚が続きます。 ビールの棚には、こんなビールもありました。 200 NTD なので、日本円にすると、だいたい800円くらいか～。 ず～っと奥まで進むとさらにビールの棚があるのかと思いきや、 ソファのある部屋になっていました。VIPルーム的な？ カウンターでビールを楽しむ 僕は棚の向かいにあるカウンターでビールをいただきました。 冷蔵庫からビールを取りだしたら、スタッフに注いでもらいます。 自転車のラベルがかわいいペールエールをいただきました。 ホップの特徴はそんなに無い、イングリッシュペールエールという感じでした。 フードメニューは壁の黒板に書かれています。 Spicy fish chips を見て、魚のフライが出てくるのかな～、なんて思い、 頼んでみたんですが、スパイシーな味付けのスナックでした。 そんなわけでもう一品、滷味（ルーウェイ）の盛り合わせ（200 NTD）を オーダーしてみると、こちらはいろいろなおつまみが入っていました。 中でも美味しかったのがこちらのお肉です。ネギと和えてあるんですが、 食感も味付け的にも、ビールとの相性がよかったです。 続いてはデザート代わりにフルーツビール的なものを… オレンジのビールをいただきましたが、オレンジの渋みや苦味というよりも 甘味が前面に出たビールで… これは甘すぎました。ジュースみたいでした。 まあ、デザート代わりだからありっちゃありかな？ やっぱりビールはコミュニケーションツールだ！ そんなわけで家に帰る前に寄りたいボトルショップですが、 土曜日の午後ということもあってか、いろいろなお客さんが来ていました。 カウンターで静かにビールを楽しむ女性や… これからのパーティーに向けてビールを仕入れにきた人たち… 何かの打ち上げなのか、ここからスタートなのか、 ビールを楽しむ若いグループもいました。 いずれにしても飲みニュケーションを楽しんでいて楽しそうでしたよ。 ビアバーもそうですが、ビールに関わるいろいろな業態のお店があって 台湾も盛り上がってきているなぁ、と思いました。 次に台湾に行く時は、どんな風に進化しているのか… 楽しみです！ 台湾の皆さま、ありがとうございました！！ 関連リンク 家途中啤酒屋（公式サイト） 家途中啤酒屋 Way Home Beer House（Facebookページ） ### 台湾・台北「Corner Office」 タコス＆ビール どうも、麦酒男です。 台湾での週末、ランチタイムにビールが飲めるお店があるということで 「Corner Office」というお店に行ってきました。 オシャレな店内でランチビール お店の周りには金融系の企業が多く、落ち着いた立地にあるからでしょうか、 オシャレな店内にはダーツがあったり、アメリカンなポスターが貼られていました。 カウンターに陣取って、ビールのメニューを見てみると、 ビールは 10TAP あるようでした。 10種類の樽生ビールが楽しめる！ ということで、1杯目は台湾のブルワリー 23 Brewing Company の #1 からいただきました。旅先で出会う初めてのビール、うれしいですよね。 台北は法律の関係（だったかな？）でマイクロブルワリーが無いそうで、 みんな台北の外でビールを造っているんだそうです。 昨日いただいた HARDCORE も 23 Brewing も台北外なんだそうです。 そんな 23 Brewing の #1 はスタンダードなペールエールという感じでした。 お昼の一杯目としてはちょうど良かったです。 台湾だけどタコスがうまい！ ランチがてらおつまみを一品いただきます。ハンバーガーやポテトなど アメリカンなフードがいろいろとあったんですが、タコスをオーダーしてみました。 これが大当たりで、パクチーの入ったサルサはおいしいですし、 タコミートの味付け、ジューシーな食感もビールとの相性が抜群でした！ この日はまだまだ先があったので、タコスだけしか食べませんでしたが、 きっと他のメニューも美味しいに違いないと思います。 でも、次もタコスはオーダーしちゃうなぁ… すごく美味しかったからなぁ。 ということで、続いても台湾のビール Redpoint brewing の TPA というビールをいただきました。Taiwan Pale Ale かと思ったんですが、 違うようです。が、この時点では答えはわからず、でした。 ちょっと変わった、ちょっといいもの こちらのお店のスタッフの方とお話したんですが、趣味が高じて、ではないですが、 店内にはいろいろと面白いビールグッズがありました。 まずはカリフォルニアで一番気に入ったというビール、のボトル。 僕はまだ出会ったことのないビールです。アメリカも行きたいなぁ。 こちらはなぜか加工されたオリオンビールの樽。 これ自体がなんなのか、聞き忘れました。なんなんだろう。 こちらはビアルーレットとでも名付けられそうな何か… 出たのが飲める、とかかな… SHOT だったらさびしいな… これはトイレにあったポスターです。ビアゴーグルなやつですね。 女性も酔ってくると、男性がイケメンに見えたりするんでしょうか？ ビール好きだったら、ビールはもちろん、店内にあるいろいろなものを 見ていても、楽しめるんじゃないかと思います。 ビールってコミュニケーションツールだ！ さて、今回の台湾旅行はちょっとした記念日もあって行ったんですが、 そんな話をお店のスタッフさんとしていたところ… ビールをいただいちゃいました。 ホップがガンガン効いているビールが好きだ、なんて話をしたところ、 アメリカ西海岸 Heretic の Evil Cousin を！ とっても苦くて強いビールなんですが、ビューティフルな思い出になりました。 ということで、ビールをおごってくれたマイケルとドアン、そして奥さんと記念撮影！ 両端のふたりの顔の大きさよ… やっぱりビールはいいなぁ、なんておごってもらったから言うわけじゃないです。 たどたどしい英語だったけど、ビールを軸にコミュニケーションがとれて 旅の、そして人生の思い出が増えました。楽しかったなぁ。ビールはこうでなきゃ！ ということで、Corner Office はビール好きにもタコス好きにもオススメですよ！ 関連リンク Corner Office（Facebookページ） ### 台湾・台北「北義極品」 ハンバーガー＆ビール どうも、麦酒男です。 台北の夜、啜飲室の次は北義極品というお店に行ってきました。 Taiwan Craft Beer Club でオススメのお店を聞いてみたんですが、 多くの方にオススメされたのが、北義極品でした。 台北の移動はタクシーが安くて便利 タクシーで移動して約20分、代金は1,000円もかかりませんでした。 台北の夜の移動はちょっと遠くてもタクシーでの移動が便利ですね。 到着したのは「観光客はいないだろうなぁ」という感じの場所。 目指したお店はこちら、しっかり開いていました。 台湾のクラフトビールで乾杯！ こちらのお店、午前中からやっていて、ケーキとコーヒーも有名なんだとか。 とはいえ、僕はビールです。TAPは8本、だいたい900円～1,000円くらいです。 僕がオーダーしたのは、台湾にある Hardcore Brewery のAPAというビール。 パイントグラスもブルワリーのものになっています。 飲みやすいIPAという感じでスイスイいけちゃいました。 軽食、ガッツリ、スイーツ… いろいろ選べるフードメニュー こちらはフードメニュー。いろいろなメニューがありますね～。 とりあえず、IPAと相性のいいチーズバーガーをオーダーしました。 こちらがチーズバーガーです。240 NTD なので960円くらいかな。 ケチャップとマスタードをかけていただきます！ 表面が固めのバンズにジューシーで柔らかいお肉がうまいです！ スタンダードなうまさ、だけど、これでいいんです！ もうひとつ、いろいろ載っているプレートがあったので、 それも頼んでみました。これで1,200円くらいです。 ボトルビールもたくさんあります こちらのお店、タップは8本ですが、ボトルビールがいろいろありました。 冷蔵庫にいろいろなビールが並んでいるのはもちろん… 常温だけど、棚にもたくさんのビールが！ 馴染みのある沖縄のビールもありました！ まさかのビールに出会いました！ 冷蔵庫を見ていたら、2年前の勝手にビールアワードで選んだ SARANAC WHITE IPA があるではありませんか！ ということでGET！ フルーティーでありながら、バランスのいい苦味が素敵なビールです。 ラベルは変わっているけど、相変わらずおいしかったです。 アメリカだと缶でもあるらしいんですが… また日本に入ってこないかな～。 さて、もうひとつビールをいただきました。 カナダの Green Leaf Brewing の Bardell ISA というビールです。 インディアセッションエール、ということでアルコール度数は４％で ホッピーながら飲みやすいビールでした。というか、 この辺り、値段を覚えてないんですが、果たしていくらだったんでしょうか… 最後はお店に鎮座していた猫の写真を撮って帰りました。 あとから見たら、お店のFacebookページのアイコンになっていたので もしかしたらオーナーさんだったのかもしれません。繋がれてるけど… 僕は夜遅くに行きましたが、午前中も開いているので、 ブランチだったり、ランチビールにも使えるお店だと思いました。 ビール好きな方だけでなく、甘いものやコーヒー好きな人にもオススメのお店です！ 関連リンク 北義極品（Facebookページ） Taiwan Craft Beer Club（Facebookグループ） ### 【参加者募集】ビールミーティング in 沖縄、開催します！ どうも、麦酒男です。 東京でのビールミーティングを来週に控えていますが、 もうひとつ、ビールミーティングのお知らせです。その名も！ ビールミーティング in 沖縄 僕が沖縄で暮らすようになって２年、沖縄でもビールミーティングを やりたいなぁ、と思っていましたが、ついに開催することになりました！ 沖縄ではクラフトビールを提供しているお店はそこまで多くなく、 トレンドの流れを考えると、これから流行るのではないかと思っています。 ということで、まずはクラフトビールに慣れ親しんでもらうような、 沖縄初のビールミーティングにしたいと思います。気軽にご参加ください！ 【開催概要】 2015年 7月 4日（土曜日） 15:00 開始 会場：Beer＆wine Dining COLOSSEO 262 会費：軽食付き8種類のクラフトビール飲み放題 5,000円（予定） 人数：30名 特別ゲスト：ヤッホーブルーイング 飯田さん 申し込みはこちらから↓ http://peatix.com/event/94316/ ※先着順になります。会計は当日になります。 ### 台湾・台北「啜飲室」 ニューウェーブ＆ビール どうも、麦酒男です。 台湾旅行に行ってきました。最初のお店は、昨年旅行した時にはオープンしていなかった新しいビアバー、啜飲室（チュオィンシー）です。お店の名前は、一口ずつ飲むところ、みたいな意味とのことです。グビグビではなく、味わいながら飲むビールがあるよ、ということでしょうか。 このエリアが全体的に新しくて、オシャレな雰囲気のお店が多かったです。もちろん啜飲室もオシャレで居心地が良さそう。ビールは20タップありました。 イベントの後だったようで、上海のブルワリー BOXING CAT BREWERY のビールが多かったです。 来ているお客さんがみんな若くて、日本とは少し違った雰囲気でした。見たところ、20～30代が中心だったと思います。場所柄もあるのかな～。 スタッフもアクティブな格好でテンションが上がります！ へそ出し！ 僕は EXTRA PALE ALE からいただきました。このサイズでだいたい200 NTD、日本円にして800円くらいでしょうか。日本と同じくらいの価格ですかね。 この日は、FacebookのTaiwan Craft Beer Clubで知り合ったmiyabiさんと合流、乾杯しました。この後のお店などなど、助けていただきました。ありがとうございました！ いやぁ、Facebookがあってよかった～。 さて、続いては IPA と滷味（るーうぇい）をいただきます。滷味は台湾のおでんみたいな感じで、しっかりと味がついているのでクラフトビールとの相性も良かったです。 滷味はこのセットで 100 NTD、日本円で約400円です。こちらはお安い！ カウンターには、なぜかよなよなのお試しセット的なものがありました。台湾では、日本が近いこともあってか日本のクラフトビールも多く見かけました。 お手洗いのポスターが面白かったので、ちょっと紹介。ホップの特徴をグラフィックにした感じでしょうか。センス、いいなぁ。 そう、センスがいいんです。なので、若い人たちが集まっている印象でした。聞くところによると、台湾では、外で一人で飲むという習慣はあまり無かったけど、最近になって、そういう業態が人気になっているのだとか… 台灣啤酒だけじゃない、クラフトビールの波が台北にも来ているようです。台北に行ったら、また寄りたい素敵なお店でした。オススメです！ 関連リンク Taiwan Craft Beer Club（Facebookグループ） ### 台湾 台灣啤酒 -CLASSIC- 經典 どうも、麦酒男です。 昨年に引き続き、台湾に旅行に行ってきました。今回もいくつかのビールのお店を 巡ってきたのですが、まずは余韻に浸りながら、お土産で買ってきた ビールを紹介したいと思います。台灣啤酒 -CLASSIC- です。 台湾の最大手である台灣啤酒は、1919年、日本統治時代に実業家の 安部幸之助を発起人として誕生した「高砂麦酒株式会社」が前身となっています。 そして、当時の味を再現したビールがこの台灣啤酒 經典です。 いただいてみると、スッキリとした喉越し、そして甘さを感じます。 いかにも南国のビールという感じで美味しいです。軽いつまみと一緒に 飲むのがベストかなぁ、ということで台湾で買ってきたコンビニおつまみを… 中でも相性が良かったのが、豚肉を厚切りにして甘く加工したもの。（写真左下） 肉的食感が楽しいのと、甘さがビールとナイスコンビネーションになりました。 台灣啤酒のスタンダードなビールは金牌というもので、こちらも美味しいですが、 お土産にするなら經典の方が向いているかもしれませんね。 他にもいくつか買ってきたので、近々飲んでみようと思います。 関連リンク 臺灣菸酒股份有限公司（公式サイト） その他、生ビールブログの台湾に関する記事はこちら ### 那覇・前島「疾風ホルモン 前島店」 希少部位＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇の中でもちょっと怪しいお店が多いエリア前島にある焼肉屋さん、 「疾風ホルモン 前島店」に行ってきました。痛風じゃないです、疾風です。 どうも、ホルモン＝痛風と思ってしまうアラフォーの僕です。 疾風ホルモンは何店舗かあり、2014年までは食べ放題のお店もあったのですが、 そちらは閉店となってしまいました。気に入っていたのに残念… 現在は高級店という印象のお店が何店かあるようです。 お店に入ると、この店で扱う近江牛の認定証がありました。 県庁前にある疾風ホルモンは電気のグリルでしたが、こちらはガスでした。 タレは三種類で、スタンダードなもの、ネギ＆ごま油などでした。 ビールは、オリオンジョッキに加えて、スーパードライのジョッキや プレミアムモルツ、そして一番搾りやヱビスの瓶もありました。 こちらはお通しのしば漬けです。ゴーヤーが美味しかったです。 さて、それでは腰を据えて、牛肉と向き合う時間が来たようです。 このお店は牛を一頭買いしているということでこんなメニューもありました。 盛り合わせもいろいろなセットがあったので、まずは盛り合わせをオーダーしつつ、 ナムル盛り合わせ（600円）から始めていきたいと思います。 最初に出てきたお肉はユッケです。こちら、霜降りユッケ（1,800円）。 かなりのいいお値段に感じます。すっごく美味しくて３口くらいで食べちゃったけど… 後悔をしていないと云ったら、嘘になります。 続いては、サガリたたき（1,500円）。牛タンが敷いてあるような お皿の模様ですが、もちろん牛タンは敷かれていません。 こちらは薬味を巻いて、ポン酢でいただきます。生肉ですがサッパリといただけて これからのウォーミングアップにぴったりのメニューでした。 ここからいよいよ焼肉です。まずはタン食べ比べセット（3,500円）です。 プレミア特上タン以外はカットが薄かったので、ちょっと物足りない気も… それだけに分厚く、柔らかいプレミア特上タンは格別でした！ 続いて赤身盛り合わせです。ここから値段がわかりませんが、 おそらくは4,000円くらいじゃないかと思います。いや、もっとかな？ やっぱり焼肉は赤身ですよ！ これが食べたかったんだ！ スタンダードなタレでいただくのが美味しかったです。 が、赤身と云えど、脂も含まれているわけで、ちょっと脂酔い… なので、ピンチヒッター・大根昆布和え！ これでさっぱりします。 タンも赤身も食べたので、最後にホルモンをいろいろいただきました。 レバー、こぶくろ、ミノ、ウルテ… どれも600円～900円くらいだったかな。 レバー以外は焼くのに時間がかかりそうだったので、一気に焼きます。 この中ではレバーとコブクロが美味しかったですね。 ホルモンを食べ終わったら、デザートをいただきました。 台湾風かき氷があるということで、マンゴーミルクかき氷（450円）を… 台湾風かき氷ってすごい大きいのが出てくるかと思ったんですが、 意外と小ぶりというか、一人で食べきれるサイズでした。逆に助かります。 ということで、ふたりでいろいろ食べて、ビールを8杯くらい飲んで ひとり1万円ちょっとでした。思ってたよりも高かった、かな？ おそらくこのお店は「焼肉食べたい！」という欲求で来るよりも 「普通は食べられない希少部位を食べたい！」という方がいいですね。 いろんな部位を食べて、焼肉のレベルを上げたいという方にオススメです！ 関連リンク A5焼肉と3Dステーキ 疾風ホルモン 前島店（食べログ） A5焼肉と3Dステーキ 疾風ホルモン 前島店（ぐるなび） 那覇・県庁前「疾風ホルモン」 近江牛＆ビール ### 那覇・新都心「吉崎食堂 おもろまち店」 沖縄居酒屋＆ビール どうも、麦酒男です。 ゆいレール・おもろまち駅にある「吉崎食堂」に行ってきました。 このお店、那覇の久茂地が本店なのですが、東京の恵比寿にも支店があります。 まずはオリオンのジョッキ（500円）で乾杯です！ 右はお通しのゴーヤーのスムージーです。苦いと思いきや、やや甘めでした。 ちなみに、ビールはオリオンジョッキの他にキリンのハートランドがありました。 このお店、沖縄的な居酒屋メニューがいろいろとあるのが特徴なんですが、 沖縄と云えば、鮮魚も忘れてはいけません。 ということで OH！刺身盛り（2,180円）です。 沖縄はマグロも美味しいし、白身魚も美味しいんですよ～。 続いては、沖縄らしいお肉系のメニュー、本ソーキ煮込み（750円）です。 ソーキは豚のあばら肉のことで、骨のまわりのお肉をいただきます。 さらに沖縄らしく、島らっきょう 天ぷら（550円）です。 このあたりは、どこの居酒屋に行ってもあるような スタンダードなメニューですが、それだけに外せません。 オリオンビールとの相性もバッチリです！ ちょっと野菜が食べたくなったので、ゴーヤーのサラダ（680円）を。 みずみずしいゴーヤーがたっぷり入って、食感も楽しめます。 どんどん行きましょう！ 続いては島豆腐の厚揚げ（480円）です。 ネギとオカカが挟まっています。さらに生姜と大根おろしをのせていただきます！ 続いては、お店のスタッフオススメのあぐー豚メンチカツ（780円）です。 写真だとちょっとわかりづらいですが、結構な大きさです。 メンチが美味しいのはもちろんですが、横のキャベツには たっぷりとソースがかかっているので、これを一緒にいただきましょう。 まだまだ行きます！ 次は紅豚餃子のラザニア（680円）です。 見た目はちょっと微妙ですが、ビールがススム一品でした。 ということで、ビールを何杯もお替わりしてたんですが、 面倒になってメガジョッキ（950円）を頼んでしまいました。 最後はさっぱり〆ようとサメ軟骨 梅和え（380円）でフィニッシュ。 いや～、沖縄の居酒屋料理をたくさんいただきました～。 お値段的には沖縄の中でも安くはありませんが、旅行で来た時には、 こういういろんなメニューがある居酒屋の方がいいのかもしれませんね。 スタッフの皆さんも元気で楽しかったし、いい思い出ができそうです。 逆に恵比寿の吉崎食堂がどんな感じなのか気になりますね… 関連リンク 南の島の居酒屋さん 吉崎食堂 おもろまち店（ぐるなび） 吉崎食堂 おもろまち店（食べログ） ### アサヒビール スーパードライ ドライプレミアム 贅沢香り仕込み どうも、麦酒男です。 またも限定醸造のスーパードライ ドライプレミアムが発売となりました。 今回はアマリロというホップを通常のドライプレミアムの３倍使ったという 贅沢香り仕込みというビールです。パッケージはオフホワイトにゴールド、 差し色にブルーを使った、落ち着いたカラーリングになっています。 いただいてみると、がっつり柑橘系だったり、フローラルな香りはしませんが、 ほんのりホップの香りがある感じです。二口目から感じなくなるくらいです。 ただ、スーパードライのバリエーションであると考えると 「こんなもんかなぁ」と思いますし、逆にこれくらいがいいかも、とも… 時間をおくと、ホップの香りよりも麦芽の旨みでしょうか、 甘さも感じられて、これはこれで「いいビールだなぁ」と思いました。 むしろ、普段飲みたいビールはこんな感じかもしれません。 いつものスーパードライもそれはそれで好きですが、 ドライプレミアムのスタンダード版はこれでもいいかも、なんて。 実は、今までのドライプレミアムには好みのものはありませんでした。 むしろ、プレミアムじゃない、ブラック、エクストラシャープの方が 好みだったんですが、この贅沢香り仕込みはオススメできます。 クラフトビール好きな皆様におかれましては「贅沢」と「香り」と云う キーワードは忘れていただいて、普段使いのビールとして、 一度、お試しいただければと思います。 関連リンク アサヒスーパードライ ドライプレミアム（公式ページ） アサヒビール アサヒスーパードライ プレミアム アサヒビール スーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム ### 那覇・牧志「魚寿司 公設市場総本店」 寿司＆ビール どうも、麦酒男です。 突然ですが、沖縄ランチブログというブログもやっています。 沖縄で食べたランチに関しては、そちらに書いているのですが、 ランチがてらの昼飲みとなれば、生ビールブログの出番です。 ということで、那覇は牧志公設市場の横にある「魚寿司」で ランチビールをいただきつつ、お寿司を楽しんできました。 入口は狭い感じですが、中が見えるので意外と目立ちます。 店内は奥行きがあって、テーブル席もあります。 魚寿司の昼飲みは「おみくじ」で始まる この日はカウンターに座りました。 「好きなお箸をどうぞ」とおみくじ付のお箸が出てきます。 ビールはモルツのジョッキ（518円）です。グラスかと思ったらジョッキ、 しかもロゴ入り、そして中身はモルツってのは意外でした。 ここでおみくじを開いてみると、大吉！ ああ、お味くじなのね。 お店のオリジナルなのか、かなり適当で面白いです。ＧＷとかもう過ぎてるし… 沖縄県産の魚を使った寿司 それでは、気になるお寿司をオーダーしていきましょう。 まずはエース、まぐろ尽くしの握り（410円）から。左は山盛りのガリです。 マグロの赤身をベースにいろいろなマグロがのっているという握りです。 僕は一口で食べてしまいましたが、上のマグロをちょっとずつ、 刺身のように食べてもいいのかもしれません。一口だと400円があっちゅーまでした。 ということで、本マグロ握り（150円）をいただきます。 沖縄はメバチマグロやキハダマグロが多いイメージですが、 本マグロも獲れるとのことで、こちらは沖縄県産の本マグロでした。もちろん美味です！ 続いて、カンパチ（151円）や… 炙りえんがわ（194円）もいただきます。炙りえんがわは海苔ごと炙ってました！ お椀もいただこうということで、シンプルな生海苔のみそ汁（302円）を… さらにこってり、煮穴子（194円）。沖縄で穴子が食べられるとは！ ツメもほどよい甘さで美味しかったです。 〆は、しめ鯖（194円）、そして玉子もいただきました。 握り以外のメニューもいろいろ 外から店内を見ていると、広さがわからないので、立ち食い寿司っぽく見えますが、 しっかりと座っていただくお寿司です。握り以外のメニューも充実していて、 むしろ握りメインというよりも、寿司居酒屋みたいな使い方がいいのかも。 刺し盛りや居酒屋的メニューもあります。 オマール海老の味噌汁とかアヒージョなんてメニューも。 盛り合わせもあります いちいち選ぶのが面倒な方には、盛り合わせもありました。 これは1,700円の盛り合わせです。ランチはこれが基本でもいいかも。 ということで、昼から夜まで楽しめる魚寿司でした。止めどなくオーダーが入るほどの 人気のようで、平日の昼間でも客足は鈍らないそうです。 ただ、予約ができるそうなので電話確認＆予約をして伺うことをオススメします！ 関連リンク 魚寿司 公設市場総本店（食べログ） ### サッポロビール 百人のキセキ 魅惑の黄金エール どうも、麦酒男です。 サッポロビールからコンビニ限定で発売となったゴールデンエール、 百人のキセキ 魅惑の黄金エールをいただきました。 このビールはサッポロビールがオンラインでファンと交流しつつ、 新しいビールを開発する「百人ビール・ラボ」プロジェクトの 第二弾として開発されたものです。 いただいてみると、程よい苦味、香りよりも苦味が特徴的です。 そしてなにより美味しいです。以前、このビールがリリースされる前の 試飲会で飲んだ時は、アルコールを強く感じたんですが、 今回いただいたものは、苦味が美味しくてスイスイ飲めちゃいます。 アルコール度数を確認してビックリ、度数は7％もありました。 何よりも苦味が心地よくて、むしむしした梅雨の時期に飲むのに ピッタリなんじゃないかと思います。このビールでスイッチを切り替えるみたいな。 特徴的に食事とは合わせづらいかもしれませんが、 アルコール度数もあるので、じっくりゆっくりと飲みたいですね。 泡をしっかり立てて炭酸を抜いていただくと、ホップを感じやすくなって、 これはまたこれで美味しいです。いやぁ、さすがサッポロビールですね。 ちなみに、みんなでビールを開発する「百人ビール・ラボ」プロジェクトですが、 6月1日（月）より第５弾が始まるということです。興味のある方は 百人ビール・ラボのFacebookページにいいね！をして、参加してみてください！ 関連リンク 百人ビール・ラボ（Facebookページ） ユーザー参加型新ビール開発プロジェクト第5弾『百人ビール・ラボ社』活動スタート！（ニュースリリース） ### 【閉店】那覇・久茂地「Bar de Espana Alegria」 スペイン＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・久茂地のスペインバル、Bar de Espana Alegria（アレグリア）に 行ってきました。結構、広めの店内ですが、テーブル席の他にも いくつかのカウンター席もあり、ひとりでも来られる感じです。 僕は調理場の見えるカウンター席に座りました。 赤い壁がスペインっぽくていいですね！ こちらでは、スペインの樽生ビールが飲めるということで、 早速いただきました。樽生の Estella（エステーリャ）、初めていただきます。 エステーリャはホップの香りよりも麦芽の甘みを感じるビールで 食事をしながら飲むのにいいなぁ、と思いました。 ということで、フードメニューをいくつかいただきました。 まずは、生ハムと野菜入りトルティージャ（600円）です。 トルティージャというと、メキシコのタコスを包むやつかと思いましたが、 トルティーヤとは違うんですね。その正体はスペイン風オムレツでした。 このお皿で焼くのではなく、焼いた後にお皿に入れるんだそうで、 お皿が火傷するほど熱い、なんてことはありません。 この形に焼いて入れるって面白いなぁ、と思いつつ、 取り分ければ、中の玉子はトロトロで美味しかったです。 もう一品、イベリコ豚ベジョータの中落ちカルビ（1,200円）を… ベジョータというのは、イベリコ豚の中でも最高ランクの豚で、 イベリコ豚の全生産量の2％程度となっているそうです。 まずいただくと、甘い脂の香りを感じます。その後、程よい噛みごたえを楽しみ、 最後は肉の味わいを噛み締めます。イベリコ豚の中落ちカルビということで、 脂の香りまで楽しめるのがいいですよねぇ。豚肉、美味しい。 このお店にはもう１種類ビールがあったので、そちらもいただきました。 ドイツビールのレーベンブロイです。ドイツのビールではありますが、 アサヒビールがライセンス契約をして日本国内で生産しているビールになります。 専用のマグに入って出て来ました。こちらはスイスイ飲みやすいビールですね。 最後は、お見送りをしていただいたアレグリアの町田さんを撮影。 町田さんってアントニオ・バンデラスに似てませんか…？ ということで、店主も情熱的なスペインバルのアレグリアでした。 食事もしっかりあるし、ビール以外のお酒もあったので、 軽く一杯、から、がっつり飲みまで楽しめるお店だと思いました。 雰囲気も素敵なので、デートにもオススメですよ！ ### 那覇・泉崎「つかさ屋」 鮮魚＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇バスターミナルの近くにあるお魚屋さんで飲んできました。 以前伺った「節子鮮魚店」のようにお魚屋さんで新鮮な魚を食べつつ、 お酒をいただく感じです。 店内には水槽や冷蔵庫、そしてテーブルがあります。 レンジやグラス、ジョッキやアイスペールは無料で借りられます。 （ただし、アイスは別なので、持ち込む方がいいです） オーダーはお店の奥の冷蔵庫の前でします。冷蔵庫のお魚を見るもよし、 ホワイトボードのメニューから選ぶもよし。 貝や海藻も並んでいたります。 お酒は売っていますが、種類は多くないので、基本持ち込みます。 持ち込み料はないので、近くのコンビニやスーパーでたくさん買って行きましょう。 ということで、持ち込んだオリオンビールと刺身盛り合わせ（800円）でスタート！ 生牡蠣（ひとつ250円）でした。 イカ肝バター炒め（750円）はビールとの相性がなかなかでした。 生サバ塩焼き（1,000円）は持ち込んだコエドの伽羅といただきます。 鯖の身がジューシーで美味しかったです。脂は伽羅で流します。 魚屋のピリカラ麻婆豆腐（600円）はメニューを見ていて気になったもの。 島豆腐的な香りが漂う、ピリ辛な一品でした。 20時を過ぎるとお店はほぼ満席になりました。人気ですね～。 最初に食べたお刺身盛り合わせに入っていたマグロのハラミが美味しかったので、 再び盛り合わせをいただきました。お魚にはネコ、ということで水曜日のネコと一緒に。 下の写真右側のお刺身がマグロのハラミです。厚めの皮は歯ごたえがあって、 それでいて、程よく脂ものっていて美味しかったです。 そして、このオーダーで無くなってしまった！ もっと食べたかったのに残念！ やはり魚屋さんでいただくお刺身や魚はどれも間違いなく美味しいですね。 魚介類は季節によっても変わりますし、旬の美味しい魚を食べながら、 好きなお酒を持ちこんでワイワイと飲む、そんな楽しみ方がオススメです！ 関連リンク つかさ屋（食べログ） ### 私がクラフトビールを飲む理由 by 麦酒男・タカバシ どうも、麦酒男です。 アメリカンクラフトビールを中心に美味しいビールを飲むための情報サイト beergeek.jp というサイトがあります。 その中でクラフトビール タカ派（と勝手に僕が思ってる）の @dacchoice さんがブロガー向けの企画「BEER OPINION(仮)」を開催する、ということで乗ってみようと思います。この企画は、毎回決まったテーマがあり、いろいろなブロガーさんが同じテーマで書く、というものになっています。 今回のテーマは「私がクラフトビールを飲む理由」です。 まずは僕が思うビールの魅力を考えてみたいと思います。 ビールは世界中で造られて世界中で飲まれている唯一のお酒だと思っています。（もしかしたらウイスキーもそうかも…） そして、ビールにはいろんなスタイル、香り、味があります。いろいろな副原料を使って、どんな味わいでも造りだせる、らしい… つまり、他のお酒には無いビールの魅力、それは多様性です！ 生産地、醸造者、スタイル、そして味の多様性がビールにはあります。 多様性は強さにつながる、と僕は思います。 ひとりひとりが違うから、ひとりひとりが尊重される。そういう世の中で生きていたいなぁ、と思ってます。 そして、クラフトというキーワード。 以前、クラフトって想いだ！でも書きましたが、想いがこもっていたり、熱のあるものに興味を持ったり、愛着が沸いたりします。飲み屋で云えば、チェーン店よりも個人の想いが溢れるお店って感じでしょうか。そのお店のおやじさん、おかみさんと話をするのが楽しいのも通り一遍ではない、熱のある現場になるからだと思います。 そんな多様性と熱や想いを表現し、味わうことまでできちゃうもの… そう、クラフトビールです！ ということで、私がクラフトビールを飲む理由、それは多様性を楽しめる、人の想いがこもったお酒だから、ですね。 蛇足になるかもしれませんが多様性について Wikipedia から… 歴史上の現象を紐解けば、交通の発達や何等かの要因によって、様々な思想・宗教・哲学・民族・人種が入り乱れて存在した地域には、必ずと言って良い程の社会的な変革が発生している。国家で例を上げるなら、アメリカ合衆国やオーストラリア等の移民国家であるが、その一方でイギリス等も広域に渡った植民地から様々な人種・民族が流入してきた結果、この多様性が発生している。 しかしこれらは単純に混じれば良いかというとそうではなく、各々の民族が確固たるアイデンティティを維持しながら相互に尊重する事で、最大の変化を促す傾向が歴史上の現象に見て取れる。これは一方の民族が他方を否定し排斥するに留まった場合、文化交流による価値観や意識の改良が進まないためである。（引用元：Wikipedia 多様性） 各々の民族が確固たるアイデンティティを維持しながら相互に尊重する！ かっこいいなぁ、と思います。これってブルワリーもそうでしょうし、ビアバーやファンだって同じなんじゃないかと思います。そして、今回の「BEER OPINION(仮)」もそういう企画ですよね。 ビールをコミュニケーションツールとして交流し、自分の価値観や意識の改良をしつつ、前に進む！ 僕はこれからも多様性を味わえるクラフトビールを楽しみますし、 いろいろな人に広めていきたいと思います！！ Keep on Blogging！ ### 横浜ベイブルーイング ベイピルスナー どうも、麦酒男です。 元・横浜ビール醸造長の鈴木真也さんが3年前に立ち上げた ベイブルーイングヨコハマですが、ついにボトルでの販売が始まりました。 ということで、記念すべきボトル第一弾「ベイピルスナー」をいただきました！ いただいてみると、爽やかな香りと甘いフレーバーが美味しいビールです。 今回は横浜から沖縄までのハンドキャリーを経ていただいたのですが、 現地で飲んだら、さぞかし美味しいんだろうなぁ、というビールでした。 ひっかかるところがなくスルスルと飲めちゃうのですぐ飲み干してしまいました。 横浜ベイブルーイングは発泡酒免許での醸造となっているので、 麦芽使用率95％以上の発泡酒となっていますが、 原材料に入っているオレンジピールはまったく気にせずにいただけました。 そういえば、5年前に横浜ビールで真也さんが作ったピルスナーも めっちゃくちゃ美味しくて、5杯くらいお替わりしたんですよね。 あの時の、苦くて美味くて飲み飽きないピルスナーが 相変わらず僕の中のベストピルスナーですが、 これからそれを超えるビールが飲めるかと思うと楽しみです！ 関連リンク BAY BREWING YOKOHAMA（公式サイト） BAY BREWING YOKOHAMA（Facebookページ） ### 美人×麦酒 けやきひろば 春のビール祭りスペシャル どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今回は、春のビール祭りスペシャルということで、 けやきひろばのビール祭りで見かけた美人さんの写真を 撮ってきました！ 撮らせていただきました！ 老若男女、そして美人もビールを楽しんで笑顔！ はるかちゃんも撮りました。いや、撮らされました！ 原稿待ってます！ クラフトビールの立ち飲みを楽しむ女子もそこかしこに。 夜に近づいて、みんな酔いが回ってきたのか、両手にビール、なんてことも！ ご夫婦で来られている美人さんもいらっしゃいました。 お隣のさいたまスーパーアリーナでは、西野カナのライブが行われていて その帰りに寄った美人も見かけました。 西野カナのグッズもいいけど、ビール祭りのグッズもね！ クラフトビールのウェブマガジン TRANSPORTER のグッズもね！ 夜遅くまで、みんな笑顔で飲んでいました。 ビール最高！ ご協力いただいた皆様、ありがとうございました！ ビール好きな美人に会いたかったら、ビールのお祭りに行くべし！ けやきひろばのビール祭りは今週末も開催します！ ビールを楽しみに、美人に会いに、 けやきひろばに出かけてみてはいかがでしょうか？ ［関連リンク］ けやきひろば ビール祭り（公式サイト） ※生ビールブログの美人の写真は転載禁止です！ ### けやきひろば 春のビール祭りに行ってきました！ どうも、麦酒男です。 今年も大好きなけやきひろばのビールまつりに行ってきました。 毎回恒例、一杯目は福島路ビールからいただきます！ いつもありがとうございます！ いろいろなビールやおつまみがリーズナブルに楽しめるこのイベントですが、 何よりの魅力はいろいろな人に会えることだと思っています。 ということで、ここからはズラーッと笑顔がたくさんの写真をご覧ください！ 全国からブルワーさんや飲食店さん、ビールファンが集うのがこのお祭りです。 ここまでいろんな人に会えるイベントは他には無いと思います。 ビールもそこまで並ばずに買えるのもいいですね。 程よい気温の中、外で飲むビールは格別ですし、 いろんな人との乾杯がとても楽しいです！ ここから２日目です。２日目はテントの中で飲みました！ 今年の春のけやきひろばのビールまつりは二部制になっていて 先週末行われたのがシーズン１、ということで今週木曜日から シーズン２が始まります！ シーズン１とは違うビールも出ますので 先週行った人でもまた楽しめちゃうというわけです。 けやきひろばのビールまつりに行ったことが無い方は ぜひ今週末に行ってみてはいかがでしょうか？ ほんと、超オススメのお祭りですから！ ［関連リンク］ けやきひろば ビール祭り（公式サイト） ### 【閉店】那覇・若狭「舟盛り居酒屋 北海道らむ亭」 舟盛り＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄にいながら北海道の食材を楽しめる居酒屋に行ってきました。 その名も「舟盛り居酒屋 北海道らむ亭」です。 元々は国際通りにあるドン・キホーテのフードコートにあったお店ですが、 フードコートを出て、こちらに移転してきたとのこと。 ということで、ビールをいただきます。樽生はオリオンですが、 サッポロ黒ラベル 瓶（550円）があったので、そちらをいただきました。 ビールに合わせて、おつまみをいろいろといただいていきますが、 まずは、行者にんにくの醤油漬け（400円）です。 沖縄には島にんにくがありますが、北海道には行者にんにくがあるんですね。 醤油の漬かりは浅めでしたが、しっかりと香りがして美味しかったです。 続いて、マトンジンギスカン（800円）です。ラムよりもクセが強くて 通好みと言われていますが、果たしてどうでしょうか？ 甘めのタレがしっかりマトンと野菜に絡んでいて美味しかったです。 脂身も少ないし、この3倍くらいは食べられる気がします。 続いては、三種の神器ならぬ三種のザンギ（850円）です。 鶏・ラム・タコのから揚げですね。 どれも美味しかったんですが、中でもラムですね。 やっぱり北海道はラムとマトンだわ～。これもいくらでも食べられそうな感じです。 いくらといえば、いくらがのった大人のポテトサラダ（550円）もいただきました。 しば漬けが入っているんでしょうか、コリッとした食感と シソ的な風味がありました。なるほど、いいオトナですね、これは。 お店の壁には鮮魚メニューがありました。そう、このお店は お肉も美味しいですが、舟盛りのお店なんですね。ということで… 大漁盛り（1,500円）をオーダーしてみました。 沖縄では珍しい貝とかシャコとか… こちらにもいくらが入っていました。 お魚系をさらにいただこうと、にしん漬け（400円）もオーダーしました。 シャリっと凍ってるのが稚内風でしょうか。 こうなるとビールよりも日本酒かな、ということで… 北海道の日本酒 二世古をいただきました。 ジンギスカンとビール、からの、お刺身と日本酒！ そして、この日はサービスで泡盛のボトルが安かったので、最後は泡盛で〆ました。 ボトルキープが可能で、半年くらいはキープしてくれるそうです。 すでにキープされていたボトルにドラゴンボールの絵が描いてあるものが 多かったので、ベジータ的なやつを描いておきました。 というわけで、、あれもこれもと贅沢にいただける北海道らむ亭でした。 また、タレに漬かったジンギスカンとラムザンギを食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでしたっ！ 関連リンク 舟盛り居酒屋 北海道らむ亭（公式サイト） 北海道らむ亭（Instagram） ### ビールにピッタリのポップコーン Styling POP（スタイリングポップ） どうも、麦酒男です。 コンビニでビールのアテにスナック菓子を買うことが多いんですが… その中でも、ビールとの相性抜群のものがあったのでご紹介します。 フリトレーのポップコーン、Styling POP（スタイリングポップ）です。 パッケージにはビールも載っています！ アンチョビ＆ガーリック味、そしてペッパー＆チョリソー味があります。 やや細めのパッケージで、ちょっとだけ高級感があるルックスです。 今までもドリトスやスナック菓子でアンチョビ＆ガーリック味なんてのは ありましたが、ポップコーンが発売されるのは初めてじゃないでしょうか。 味はもちろん、ポップコーンのパリッとした食感もビールとの相性は抜群です！ 食べる手が止まらなくなります。ユーキャントストップ！ 入っている量はそこまで多くは無く、カロリーは一袋 113kcal と控えめ、 ポップコーンなので食物繊維も豊富なのがうれしいですね。 で、この商品、謎があって、フリトレーのサイトに載ってないですし、 インターネットで検索しても出てこないんですよね… 僕はいくつかのファミリーマートで見かけて買ったんですが、 ファミマ限定の商品なのでしょうか？ それとも… 乾き物として美味しいですし、ビールに合うことは保障しますので、 見かけた方はぜひ買って試してみていただければと思います！ そして、この商品の情報をいただけたら幸いです。 関連リンク ジャパンフリトレー（公式サイト） ### ヤッホーブルーイング 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY セッション柚子エール～あら塩仕立て～ どうも、麦酒男です。 ヤッホーブルーイングから販売されている 「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」の第4弾、 セッション柚子エール～あら塩仕立て～をいただきました。 柚子とあら塩を使ったセッションエールということで、 パッケージもそんなカラーリングになっています。 缶を開けると、フワッと漂う柚子の香り！ ビールは少しライトな色見です。 飲んでみれば、柚子の香りと塩から由来する旨みでしょうか、 「味」のあるビールだなぁ、と感じました。まさに「うまい」ビールです。 以前、常陸野ブルーイング・ラボでネストの Anbai という 塩と梅を使ったビールをいただきましたが、あちらがサワーエールで 若干の酸味があったのに対して、こちらは意識せずに飲めますね。 セッションエールということで、アルコール度数は4％とやや低めですが、 塩が入っているからでしょうか、ドリンカビリティはどこまで高くない気がします。 一日一杯いただいたらとりあえず満足、という気がしました。 ただ、塩と柚子を使ったこのビール、和菓子のように繊細なので、 一度試してみてほしいなぁ、と思いますし、なんなら 和菓子と合わせてもいいビールなんじゃないかと思いました。 関連リンク 「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」シリーズ第四弾（公式ページ） 【出荷は5/7（木）より開始】前略 好みなんて聞いてないぜSORRYセッション柚子エール〜あら塩仕立て〜「単品1缶」爽快に飲み干せる、和の感性からうまれたセッションエール【RCP】【YOUNG zone】【クラフトビール】【地ビール】posted with カエレバ ### 那覇・栄町「SORIANO（ソリアーノ）」 ヒューガルデン＆ビール どうも、麦酒男です。 うちなー（沖縄）価格、というよりは、沖縄は全体的に物価が安く、 ある居酒屋チェーンでは、ビール（新ジャンルですが…）が ジョッキ１杯100円だったりします。そんな沖縄において、 樽生のヒューガルデンホワイトが１杯400円で飲めるお店が誕生しました。 変わりつつあるディープスポット・栄町 そのお店があるのは、那覇のディープスポット・栄町。 しかし、最近は若い店主の新しいお店が増えてきていて、 パッと見はディープだけど、とても過ごしやすい場所になってきています。 今回ご紹介するのはこのお店… ブルーシートが吊られている手前のお店です。 お店の看板には、ヒューガルデン 400ml 400円と書かれています。 ヒューガルデンホワイト樽生が日本で一番安い、かも… このお店、SORIANO（ソリアーノ）はお客が6人も入ればいっぱいの 立ち飲みのお店です。カウンターの奥では、店主がヒューガルデンを 注いでいました。真剣な面持ちです。 もちろん、僕もヒューガルデンホワイトをいただきました。 専用のグラスで400円… これ、原価ですよね。僕は聞きましたよ、ホワイと？ なんでも、このビールの惚れこんでいるので、とにかくみんなに美味しい ヒューガルデンを飲んでほしい、とのこと… 値段もそうですが、 このお店ではヒューガルデンの樽が１日に２樽も無くなるらしく、 新鮮で劣化していないのも人気の秘密のようです。 他のメニューもかなりお安くなってます フードメニューの数は多くないですが、前菜の盛り合わせが400円だったり、 ドライイチジクが300円だったり、こちらも魅力的な価格です。 ということで、前菜3品盛り合わせをいただきました。 この日は、豚肉と長ネギの山わさび漬け、海老の紹興酒漬け、 ウズラのスパイス煮に加えて、ラムが出てきました。4品で400円です。 他のお酒もいろいろあるんですが、そちらもオトクな価格でした。 プレミアムテキーラのお値段も良心的なので… テキーラもいただきました。エル ヒマドール レポサドです。 最初でも最後でも、気軽に立ち寄れるお店 他にも、フルーツを使ったマリーフランソワーズというフランスのお酒を 試飲させていただきました。 どれもしっかりとしたフルーツの味わいがあって美味しかったです。 個人的にはピーチが好みでした。デザート代わりにいいですね～。 店主曰く、 「栄町を楽しむ１軒目としてヒューガルデンを飲んで行ってもいいし、 　帰り道に〆のように寄ってもらってもうれしい」とのことでした。 スタンディングだし、食事のメニューが充実しているわけではないので、 栄町飲みの一軒目として、僕も寄ってみようと思います。 ちなみにこのお店の隣りが西口商店、さらに隣があぶさんだったりするので 10歩も歩けば、栄町の素敵なお店を3軒もハシゴ出来ちゃいますよ。 いやはや、飲兵衛が沖縄に来たら、栄町で飲むべきです。オススメです！ 関連リンク ソリアーノ（食べログ） ### ちょっと贅沢なグルメ缶詰「明治屋 おいしい缶詰」でReady to Eat！ どうも、麦酒男です。 スーパーマーケットの明治屋さんから「明治屋 おいしい缶詰」なる 缶詰のセットをいただきました。ちょっと贅沢な Ready to Eat、 ということで、おつまみとして楽しめる缶詰のようです。 牛、豚、鶏、魚介と豊富なラインナップ 明治屋 おいしい缶詰はシリーズで、30種類のラインナップとなっています。 今回はバランス良くいろいろな缶詰が入ったセットをいただきました。 各パッケージには、その缶詰にオススメのお酒やアレンジが書いてあります。 原材料は裏側に書いています。添加物的なものは一般的な 缶詰とあまり変わらないようですが、素材に下処理を加えたり、 製法にこだわったりしているとのことです。 賞味期限が３年と長いのも缶詰の魅力ですが… すぐに食べられるのも缶詰の魅力！ それでは、ビールによく合うという国産鶏のごま油漬（400円）からいただきます。 にんにくと香辛料を効かせたごま油ということで、缶を開けると とてもいい香りがします。これだけで１杯飲めるとか、飲めないとか… ごま油ですし、にんにくですし、鶏肉ですし、ビールとの相性抜群です！ 油が結構余るので、これをまた使って、次のつまみを作ったり、 軽く焼いたパンをつけて食べたりしてもよさそうです。 ドイツビール ホルステンもオススメ！ 今回、おいしい缶詰と一緒にいただいたドイツビールが 美味しかったので、そちらも紹介しておきますね。 ホルステン プレミアムビールというものなんですが、 奇をてらっていないジャーマンラガーで、麦芽の旨みを感じる 美味しいビールでした。これ、現地で樽生を飲んでみたいなぁ。 明治屋でおいしい缶詰を買う時には、ぜひこちらもチェックしてみてください。 広島県産かき燻製油漬がイチオシ！ 今回、いろいろいただいた中で、個人的に一番気に入ったのは 広島県産かき燻製油漬でした。しっかりとスモークの香りがして おいしいのはもちろん、１缶のカロリーが 109kcal と低いのもいいですね。 パッケージにも書かれていますが、これはラガービールよりも ウイスキーを使ったハイボールや、ビールであれば黒ビールが良さそうです。 盛り付けやアレンジで本格的に！ 明治屋のホームページでは、缶詰のアレンジレシピも公開していますが、 今回はせっかくの Ready to Eat なので、簡単に盛り付け＆温めで アレンジ（風？）にしてみました。お皿に盛り付けて、レンジで温めて 最後にローズマリーとブラックペッパーをかけてみました。 前菜３点盛りくらいの雰囲気にはなったでしょうか？ 缶詰は蓋を開ければすぐに食べられる気軽さがありながらも賞味期限が長いので、 おつまみメニューの材料としてストックしておいて、面倒な時はそのまま、 というのもアリかもしれませんね。 有事の際の非常食としても、おつまみメニューの材料としても Ready to Eat な嗜好品としても、おいしい缶詰、オススメです！ 関連リンク 明治屋 おいしい缶詰（公式ページ） ### サントリー クラフトセレクト ブラウンエール どうも、麦酒男です。 ペールエールに引き続き、サントリー クラフトセレクトシリーズ、 第一弾のブラウンエールをいただきました。缶にはオススメのグラスが 描かれていますが、この形のグラスがなかったので、似たような形（？）の グラスに注いでみました。色は綺麗なブラウンとなっています。 ブラウンエールは、モルトの風味をしっかりと味わうことのできるビールです。 ちょっと酸味のような味を感じるのは個人的に気になるところですが、 他社のブラウンエールでも同じように感じることがあるので、 これはあってもいいものなのかもしれないですね。 色が濃いビールということで、燻製と一緒にいただいたんですが、 このビールではちょっと負けちゃいました。薫香の無いチーズあたりが 会うのかもしれませんね。あとはお肉とかでしょうか。 これからのシーズン、食べ合わせやシチュエーションが ちょっと難しいかもしれませんが、BBQなんかで赤身のお肉と一緒に いただくなんてのがいいかもしれませんね。もちろん、その時は 缶から直接ではなく、せめてカップに注いで楽しんでいただければと思います！ 関連リンク サントリー クラフトセレクト（公式ページ） ### サントリー クラフトセレクト ペールエール どうも、麦酒男です。 5月12日から全国で発売開始となるサントリーの クラフトセレクトシリーズを先行していただきました。 まずは基本のペールエール サントリー クラフトセレクトは、大手メーカーであるサントリーが 現在のクラフトビールブームを受けて、多彩で個性的な味わいを楽しめる シリーズとして発売します。その第一弾がペールエールとブラウンエールです。 ということで、まずは、ペールエールからいただいてみました。 いただいてみると、爽やかな香りと味わいは紛れもない アメリカンペールエールです。美味しいか美味しくないかで言えば、 もちろん美味しいのですが、香り、苦味のレベルを考えると、 先、しかも結構先に、よなよなエールがいる気がします。 （そして、ビールの完成度としては、香るプレモルの方が上だと思います） クラフトビールを飲んだことがない人へ ただ、よなよなエールが個性的すぎると感じる人もいるでしょうし、 クラフトビールへの入り口としてはいいかも、とも思いました。 大手メーカーとしての役割やポジションを考えて、その上で 美味しいペールエールをリリースしたのは支持したいです。 缶にはこのビールを飲むのにオススメのグラスや味わいの指標などが 描かれていますが、これは大手メーカーのビールしか飲んだことのない人に 「ビールはキレとかコクだけじゃないんだよ」というメッセージにも 受け取ることができます。まさにここから、ビールの多様性を知り、 クラフトビールの世界に飛び出す人が出てきたらいいなぁ、と思います。 ビールはもっとも多様なお酒なのです！ サントリー クラフトセレクトのページには、こんなイラストがありました。 （ビールとエールが缶なのは、大手メーカーの葛藤がありそうですけども…） もちろん、このイラストはビールのスタイルがいくつか描かれているだけで もっといろいろなスタイル、聞いただけではなんだかわからないビールもあります。 ただ、これを宝の地図のように、自分の好みのビールを探す旅に 出るような、そんなきっかけになる人もいるかもしれません。 個人的には（クラフトセレクトシリーズは始まったばかりですが）、 次は大手メーカー初のアメリカンIPAに期待したいところです。果たして！？ 関連リンク サントリー クラフトセレクト（公式ページ） ### スコットランド BrewDog プロトタイプチャレンジ2014 どうも、麦酒男です。 ブリュードッグが今までに造ったことのないタイプのビールを試作した プロトタイプチャレンジ2014というシリーズのビールをいただきました。 ラインナップはこちらの4種。 パッケージには使用したモルト、ホップ等が書かれています。 ラベルもシンプルで試作品、プロトタイプという感じが出てますね。 ALL DAY LONG（オールデイロング） Malts: Pale, Cara, Cara Red, Munich, Crystal, Dark Crystal, Rye Hops: Columbus, Cascade, Amarillo, Centennial ABV: 2.7% / IBUs: 30 アルコール度数 2.7% のマイルドなビールです。 ホップの香りがしっかりと感じられて、なかなか美味しいです。 が、やっぱりアルコール度数が低いからか、ちょっと物足りない気がしたのも事実。 一日中飲めます、ってビールなので物足りないくらいがいいのかもしれません。 VAGABOND PALE ALE（ヴァガボンドペールエール） Malts: Pale, Cara, Crystal Hops: Centennial, Amarillo ABV: 4.5% / IBUs: 55 日本ではあまり見かけないグルテンフリーのビールです。 アメリカでは結構当たり前にグルテンフリーのメニューがありますよね。 ということで、そんな市場を見込んでのビールだと思います。 飲んでみると、柑橘系のホップの香りが華やかで、なかなかのものでした。 健康を気にしつつ飲むビール、としてはかなり優秀なんじゃないかと思います。 それにしてもなんでバガボンド（放浪者）なんだろう…？ ALT AMBER（アルトアンバー） Malts: Pale, Munich, Carafa Hops: Magnum, Hersbrucker ABV: 5.2% / IBUs: 45 しっかりと感じる香ばしさと味わいが美味しいビールです。 ブリュードッグが古典的なドイツビールに挑戦するとこうなります、 という感じでしょうか。ちゃんと美味しいビールになっているのはさすがです。 HOP FICTION（ホップフィクション） Malts: Pale Hops: Chinook, Amarillo, Mosaic ABV: 6.5% / IBUs: 65 何も特別なことはなく、ただただ美味しいIPAでした。 フルーティーなホップの香り、ほどよい苦みが心地よかったです。 なぜ、プロトタイプなのか… 製法が普段と違うみたいですが、 しっかりと香りも苦みもあるし、贅沢な造り方だったりするんでしょうか。 ブリュードッグと云えば、PUNK IPA ですが、 こんな感じのアメリカンIPA もいいですね～。 スタメンを勝ち取るビールはどれ？ 試作品ということで、この中のどれかが通常のラインナップに 加わるのかもしれないですが、果たして… 今さらアルトは無さそうだし、 グルテンフリーの VAGABOND か アメリカンIPA あたりが現実的でしょうか… 期待して待ちたいと思います。 関連リンク THE 2014 BREWDOG PROTOTYPE SERIES（公式ページ） スコットランドのブリュードッグから新たな試みをした「プロトタイプチャレンジ」の4種が入荷！...価格：2,120円（税込、送料別） ### 那覇・栄町「ハル晴ル」 三次会＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポット・栄町ですが、いよいよディープ感のない 大箱のお店がオープンしていました。それが「ハル晴ル」です。 二階建てのお店で、栄町にしてはかなり大きなお店という印象です。 お店に入るとズラーッと並んだワインが目を引きます。 お手頃なワインが充実のハル晴ル お店の大きさを考えるとフードメニューは少な目な印象です。 ただ、ワインはリーズナブルなものを中心にいろいろとありました。 そんなハル晴ルですが、メインのビールが香るプレミアムモルツでした！ オプション的な選択肢としてあるのではなく、香るプレモルがスタメンというお店は 初めてかもしれません。ワインを扱うお店あたりでは、今後も増えていくのでしょうか。 ということで、香るプレミアムモルツで乾杯です！ 夜中12時過ぎでも入店OK この日は三次会で来たのですが、24時過ぎにお店に行ったのにお店はほぼ満席。 店員さんも10名以上が働いていました。や〜、もうディープスポットとか 云ってられないくらいの盛り上がりでした。めっちゃメジャーじゃないかと。 さて、香るプレモルに合わせてのおつまみ、まずはハモンセラーノから。 ただ切り落としただけではなくて、パセリなんかを振ってくれてるあたり、 センスとこだわりが伺えます。（値段はいくらだか忘れてしまいました…） 続いては、自家製４種盛を小盛り（680円）でいただきました。 三次会なのでこのボリュームで十分です。 もちろんどれも美味しかったです。このメニューにはやっぱりワインですかね。 ボトル2,000円からあるので、オーダーしやすいです。 二階建ての店内は広め 二階建ての店内ですが、１階にはカウンターとテーブル席とワインセラー… ２階はテーブル席が中心で、キッチンもありました。 小さなお店が多い栄町にあって、30名以上入れるお店はかなり珍しい気がします。 営業時間も17時から翌2時までと結構遅くまでやっているので、 栄町に来たけど、目的のお店が混んでて入れない… なんて時に とりあえずここでマッタリ待ったり、なんて使い方をしてもいいかもしれませんね。 がっつり行くもよし、まったり行くもよしなハル晴ル… なかなか面白いお店が栄町に誕生しました。 関連リンク ハル晴ル（食べログ） ### 那覇・泉崎「餃子専門店の西屋」 食べ飲み放題＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄って、食べ飲み放題で3,000円くらいのお店が多いんですが、 今回は「餃子専門店の西屋」に行ってきました！ 餃子専門店となっていますが、メニューは中華がメインです。 こちらのお店、男性2,800円、女性2,600円でほとんどのメニューが 食べ放題飲み放題となっています。ちなみに、ちょっと前までは 男性2,600円で、デートの時は5,000円でカタがついた、とか… お店のメニューに載っているものが食べ放題なので、これも… これも… もちろん餃子も食べ放題です！ 食べ放題ではなく、単品でオーダーすることもできますが、 お酒のことも考えると、食べ飲み放題がオトクな気がします。 ビールは飲み放題！ 冷菜ももちろん食べ放題 飲み放題のビールはオリオン麦職人です。酒税法上は発泡酒ですが、 中華をいただくなら、麦職人で十分な気もします。 それでは、お料理です。まずは冷菜からいただいていきましょう！ 定番のピータン豆腐も食べ放題！ コリコリの食感が美味しいクラゲも食べ放題！ ごま油の風味がビールとの相性抜群な茹でタンも食べ放題！ どれもちゃんとボリュームがあるので、4人くらいで1皿ってのが良さそうです。 しっかりとした皮が特徴の餃子も食べ放題 餃子も食べ放題なので、まずは水餃子をいただきます。 しっかりと厚めの皮がいい感じです。餃子の皮は手作りなんでしょうか。 続いては、焼き餃子です。焼き目は結構ライトな感じです。 ここで確信しました。皮は手作りですね。こちらもかなり厚ぼったいです。 焼く面、つまり皮の真ん中が分厚くなっていて面白いです。 （写真でわかりますかね… 餡の下がかなりボテッとしているの…） ビール以外のドリンク、ということで紹興酒をオーダーしたら ボトルで出てきてちょっとビックリしました。 ということで、お酒も食事もどんどんススみます！ 酢豚も海老マヨも食べ放題 さて、ここからメインのお料理をいくつかいただきます。 酢豚！ 卵炒め！ 海老マヨ！ お酒がすすむピリ辛メニューも食べ放題 さて、ここからはビールとの相性抜群のピリ辛メニューです。 まずはこちら、麻婆茄子です。見慣れぬ麻婆茄子ですが… 素揚げした茄子を挽き肉と山椒で炒めた感じでした。 山椒がいい仕事をしていて、いつも麻婆茄子よりもこっちの方が美味しいですね！ 続いては、くみん羊肉です。クミンと羊ですから、悪いわけがない！ これ、結構な辛さなんですが、羊大好きなので、ヒーヒー云いながら どんどん食べちゃいました。まさにやめられない止まらない！ 最後にお肉をもうひとつ。こちらは焼きソーキです。 沖縄らしくソーキを使ったメニューですが、これも味付けは辛口！ またもやヒーヒーいいながらいただきました。美味しかった～！ （次の日、ちょっと大変でしたけども…） 麺や炒飯、デザートも食べ放題 かなりお酒を飲んでいたので、この日はここまでとなりましたが、 食べられるなら、炒飯やデザートも食べ放題です。 アラフォーになって、そこまで食べられなくなってしまったのが、 残念なほどに、美味しい食べ放題でした。 というか、食べ放題じゃなくても特徴的でうまいメニューが揃っているので、 中華が食べたくなったらまたみんなで来ようと思います。 このお店、４人以上で来て、いろいろと食べたり飲んだり楽しみましょう！ 関連リンク 餃子専門店の西屋（公式サイト） 西屋（食べログ） ### オーストリア ツィラタール ラドラー どうも、麦酒男です。 サントリーからラドラーという商品が出ていますが、 同じラドラーなら、無果汁だったり、香料や人工甘味料を使ったものではなく、 ちゃんとレモン果汁を使った美味しいものを飲んでいただきたいと思います。 サントリーよ、これがラドラーだ！ 今回紹介するのは、オーストリアはツィラタールのラドラーです。 グリーンのボトルにレモンが描かれたラベルのビアカクテルです。 グラスに注ぐと、爽やかなレモンの香りが漂います。 飲んでみても、ビールというよりはレモネードという感じですが、 甘すぎないので、グイグイ飲めちゃいます。 原材料は麦芽、砂糖、ホップ、レモンジュース、クエン酸… ビールとレモネードのビアカクテルで、アルコール度数は1.5％と低めです。 変な甘さやエグみが無いのもグイグイ飲める理由だと思います。 ボトルのままどうぞ、というメッセージでしょうか、 このビールはプルトップで開けやすくなっているので、 屋外で飲むようなシーンにも良さそうですね。（瓶なのでちょっと重いけど…） 低アルコールなので、僕にはちょっと物足りなかったですが、 清涼飲料としてはすごくいいなぁ、と思いました。 日本にも美味しく真面目なラドラー、あります。 さて、実は日本には世界に誇るくらい美味しいラドラーがあるんです。 それが岩手にあるベアレン醸造所のラードラーです。 愛媛の真面目なジュースは「ポンジュース」ですが、 岩手の真面目なラードラーが「ベアレン ラードラー」です。 国産レモン100％、香料無添加で、アルコール度数は2.5％です。 これなら程よいほろよい具合になれそうですかね。 ラードラー、今年は5月23日から出荷されるということで、 まさに今が買い時となっています。世界のラドラーもいいですが、 日本の美味しいラードラー、この機会に試してみてはいかがでしょうか？ 国産レモン100％、香料無添加。【5月23日出荷予定】【ベアレン醸造所】レモネードと本格ビール...価格：420円（税込、送料別） ### 那覇・久茂地「もつやき 松井」 もつ焼き＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇に新しくもつ焼きのお店「もつやき 松井」がオープンした、 ということで行ってきました。お店は国際通りからゆいレールの レールに向かって、徒歩3分くらいの場所にあります。 ビールはプレミアムモルツ、この日のお通しはポテトサラダでした。 たたき、こぶ〆、もつ煮込み まずはお刺身系の肉からいただきます。ればたたき（600円）です。 手前が醤油麹、奥が塩で味付けされています。 レバーが新鮮なんでしょうねぇ、塩でも麹でも美味しかったです。 若干固めの食感もいい感じでした。なんだかシャレオツですよね。 続いては、がつの昆布〆（600円）です。牛の胃、ですね。 こちらは、塩と泡醤油でいただきます。右が泡醤油です。 メレンゲ的なふわふわした泡ですが、醤油の味がついています。 ガツのしっかりとした食感だけど、昆布の上品な風味が美味しいです。 ちなみに、ガツの下にあった昆布も美味しかったです。 続いては、もつ煮込み（420円）。この日は4人で伺ったのですが、 4等分、分けて出していただきました。心遣いが有難い！ 味ももちろん、間違いなく！ ぷるんとした大き目のもつがいいですね。 もつ焼きは、おまかせ６本コースで！ そして、ここからはオススメ６本コース（1,000円）をいただきました。 ４本コースもありましたが、いずれも野菜１本で、あとはお肉とのこと。 まずはハラミから登場しました！ 脂が少なくて食べやすい部位ですね。 続いて、ハツ。こちらも脂が少ないので、何本でもイケそうです。 続いて、金針菜。百合の花のつぼみなんだそうです。 実ではなく、花のつぼみを食べるんですね～。シャキシャキの食感が美味しい。 続いては、のどぶえ。ゴリッゴリです。これも結構イケそう。 こちらはガツ。醤油で味付けされていて、香ばしかった～。 最後にてっぽうです。脂がしっかりとのっていますが、 タレと絡んでうまいんですよね～。最後に脂が来て、しっかり締まりました！ 実はこのお店、渋谷の人気店と関係が… ガツの昆布〆や金針菜というラインナップでもしかしたらわかった方も いるかもしれませんが、このお店、東京のあるお店で八たらいていた方が 沖縄に来てオープンしたお店なんですね。 そのお店とは、渋谷のオシャレなもつ焼き屋さん「婁熊東京」です！ 実は、４年前に行った時に、婁熊東京時代の松井さんの写真も撮ってました。 他県からいろいろな方が沖縄に来ますが、まさかこんな再会があるとは… ということで、４年ぶりの再会を祝してお店の前で写真撮影！ お店はシンプルで高級感のある内装で、やはりオシャレなもつ焼き屋さんという 感じでした。ひとりで落ち着いて飲む時にもいいですし、 デートにも使えるもつ焼き屋さんだと思います。オススメ！ 関連リンク もつやき 松井（食べログ） ### 伊勢角屋麦酒 東京ビアウィート セッション IPA どうも、麦酒男です。 先日まで開催されていた東京ビアウィークへの参加を記念して 伊勢角屋ビールが限定のビールを醸造しました。 その名も「東京ビアウィート セッション IPA」です。 ビアウィーク用のビアウィート、ってことで小麦を使ったビールです。 飲んでみると、とっても爽やかなな香りがします。 この香り、どこかで… と記憶を探ったら、昨年訪れたオレゴンでした。 フレッシュホップフェスで飲んだビールを思い出しました！ フローラルかつフルーティーな香りで、しかもアルコール度数が 4％と高くないので、ホップと小麦のジュースを飲んでいるかのようです。 なかなかクセがあると思いますが、ホップ好きな人はハマるんじゃないかなぁ… ただ、食事と合わせたり、他のビールの後に飲むと、難しい気もしました。 ランチビールという感じで、お昼に一杯だけ飲む、なんて シチュエーションには最高のビールだと思います。 これ、限定じゃなくて、通年で造ってくれないかな～。 関連リンク 伊勢角屋麦酒 東京ビアウィート セッション IPA（公式ページ） 【三重地ビール】伊勢角屋麦酒　東京ビアウィート　330ml価格：550円（税込、送料別） ### スコットランド BrewDog マジック ストーン ドッグ どうも、麦酒男です。 スコットランドのブリュードッグ、アメリカのストーン、 そしてイングランドの新進気鋭のブルワリー「マジック・ロック」が コラボしたビール「マジック ストーン ドッグ」をいただきました。 なんだか NIKE の CM みたいなすごいコラボです。ラベルには MAGIC STONE DOG A SAISON PALE ALE HYBRID と書かれていて、 セゾンとペールエールのハイブリッドなビールのようです。 いただいてみると、なるほど、セゾンとペールエールの両方の 味わいや香りを楽しめます。最初はセゾン的な酸味を感じられて、 後からペールエール的ホップの香りを感じます。 酵母はセゾンで、ホップは柑橘系のアメリカンなものを 使っているのでしょうか。たしかにどちらも感じられるんですが、 チーズ in ハンバーグ的なハイブリッドというよりは、 カレーと牛丼のあいがけみたいな雰囲気を感じました。 ３人でのコラボは遠慮しあっちゃって、あまり尖がったものは できないのかもしれないなぁ、なんてことも思いました。 樽生だったらまた違うのかな、とも思いましたが、 樽生は六本木の直営店とかで飲むことができるのでしょうか？ ストーンとマジックロックのセゾンとペールエールを掛け合わせたコラボビールBrewDog Breweryブ...価格：581円（税込、送料別） ### 【参加者募集】ビールミーティング forever、開催します！ どうも、麦酒男です。 生ビールブログは今年の６月で10周年を迎えます。 10年間、毎日更新してきたわけではありませんが、 いろいろな方の協力もあり、2,300以上の記事を書いてきました。 4年目を迎えた2009年からは、ビールミーティングと題した オフ会を開催し、多くの人にご参加いただきました。 スピンオフも含め、今までに16回も開催したんですね～。 2009年には、クラフトビールが何種類も飲み放題のイベントなんて そんなに無かったですし、お店もありませんでした。 それが今ではいろいろなところにあるんだからすごいなぁ、と思います。 さて、前置きが長くなりましたが、ビールミーティング、開催します。 昨年4月に春のビール女子ミーティング セカンドインパクト以来、 ひさしぶりの開催となりますが、今回はクラフトビールはありません。 「ビールは何を飲むかじゃない、誰と飲むかだ！」ということで 現存する日本最古のビヤホールで開催したいと思います。 （とはいえ、人数によっては、現存する日本最古のビヤホールの 上のフロアになるんですけども… これは仕方なし） そんなわけで参加者を募集します！ ビールミーティング forever 概要（予定） 2015年 6月 13日（土曜日） 15:00 開始予定 会場：ビヤホールライオン 銀座七丁目店 会費：5,000～5,500円（飲み放題） 応募締切：4月30日24時 今回、人数によってフロアが変わると思うんですが、 何人集まるかわからないので、とりあえず早めに募集＆締切ます。 みんなでビールで乾杯して、盛り上がりましょう！ お気軽にご参加くださいね。 【追記】 参加申し込みは締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました！ ### 明治神宮前「SMITH（スミス）」 九条ネギ＆ビール どうも、麦酒男です。 2015年3月に明治神宮前にオープンした「SMITH（スミス）」に行ってきました。 場所はこちら、JRで言えば原宿駅、最寄で言えば明治神宮前にある Q PLAZA 原宿の４階になります。 お店は、ニューヨークのブルックリンをイメージしたカジュアルな ダイニングバーであり、肩ひじ張らないフレンドリーな空間とのことですが、 結構シャレオツなお店で、しっかりとしたオトナ向けといった感じでしょうか。 こちらでは、ビアウィーク東京2015のクロージングパーティーも行われました。 ということで、もちろんクラフトビールも楽しむことができます。 樽生の他にボトルもいろいろと取り揃えているようでしたが、 僕はシアトル・エリシアンブルーイングの ルーザー ペールエール S（720円）からいただきました。 おつまみは軽く、ケイジャンフライドポテト（590円）からスタート。 なるほど、落ち着いたアメリカンダイニングなメニューですよね。 ペールエールとの相性が悪いわけありません。バッチリです。 続いては、グリルドラムのピンチョス仕立て（690円）。 グリル・ドラムかと思ったら、グリルド・ラムでした。ということで羊です。 ピンチョス仕立てということで、みんなでつまむのに便利です。 もうちょっとパクチーが多いとうれしいですね。 続いては、お店の名前がついたSMITH IPA S（690円）をいただきました。 シアトルで造られているそうですが、エリシアンなんですかね… そして今回、IPAと一緒にいただいて、ハマったのがこちらのピザ！ 九条ネギとフランス産鴨肉の柚子味噌ソース（1,590円）です。 九条ネギ＋柚子味噌という和風なピザですが、チーズとの相性が良くて （味噌チーズとかもありますし、うしとらの赤味噌ピザも美味しいですもんね。） ネギのシャキシャキとした食感も楽しめるピザでした。 うしとらのクリスピーなピザもいいし、SMITH の生地を楽しむピザもいいですね。 クラフトビールは樽生、ボトルといろいろあるし、それに加えて 他にはない美味しい料理がいただけるってのはいいですね～。 最近の流れから考えると、値段はちょっと高いかもしれませんが、 アクセスが楽なので、デートや女子会なんかにもいいかもしれませんね。 関連リンク インターナショナルダイニングバー SMITH（食べログ） SMITH（facebookページ） International Dining Bar SMITH（公式ページ） ### クラフトって想いだ！ どうも、麦酒男です。 いろいろなメディアで“クラフトビール”という言葉を目にする機会が 本当に増えてきました。日本の大手ビールメーカーがクラフトビールに 参入すると云って「？」となったり、なんだかなぁ、と思っていたんですが、 自分なりにやっと答えを見つけた気がします。 クラフトって想いだ！ 先日、悲しい出来事がありました。僕が沖縄に来てから出会った、 大好きな餃子屋さんが、旅先で事故に遭われて急逝されました。 その餃子屋さんを知ったのは今年の1月にだったんですが、 餃子がとても美味しくて、50個以上はそこの餃子を食べたと思います。 餃子も好きだったし、それを作っている方もなんとなく好きでした。 お話したことはちょっとだけしか無かったんですが、 ネットの記事を見て、こだわりやこれまでの事を知ったりしてました。 同じレシピで同じように餃子を作ることはできるかもしれませんが、 それだとちょっと違うんですよね。それはそれで美味しいって 食べると思うんですけど、何かさびしさが残る気がします… その方が作る餃子だから良かったんじゃないかなぁ。ああ、あの餃子が食べたい… ショックを受けつつ、いろいろ考えていたんですが、その中で 大手メーカーとマイクロブルワリーとの違いについて思うことがありました。 餃子のように、あの人が造る、あのビールが好きだ、という想い。 その想いを抱いた時に、造り手と飲み手の間にあるビール（という記号）が クラフトビールになるんじゃないかと思いました。 歌でもそうだし、落語でもそう、「あの人だからいいんだ」ってことが 世の中にはいっぱいあって、クラフトビールもそうなんじゃないかと。 大手のビールも好きです。オリオンビールも金麦も好きです。 でも、大手の商品の場合、あの人が造っているとか、 こんなエピソードがあってね、とか、そういうことはわかりません。 商品を売るためのストーリーは表に出てくることはありますが、 そういうのとも違うんですよね。きっと、想い、なんです。 造り手の想いがあって、それを飲み手がやはり想ったり、受け取る… それには、きっと造り手とのコミュニケーションや 造り手側からの情報も必要なんだと思います。 （コンセプト作りが上手なブルワリーはラベルや名前で その情報を伝えることもできるのかもしれませんけどね…） 大手のクラフトビールについて違和感を抱いているのは、 醸造者やスタッフの名前を出せばクラフトっぽい、みたいな 空気を感じてしまうこともあるのかもしれません。 本当にクラフトを標榜するなら、想いをしっかりと伝えてほしいし、 その前に「想う」ことを大切にしてほしい。 自社や大手メーカーの中での強い想いではなく、 世界中のブルワーにも負けないくらいの強い想いを！ どんなにビールが美味しくても、ユニークでも そして、どこのブルワリーが造っていても、 飲む人と造る人の想いが無ければ、それはただのビールでしか無い… クラフトって想いだ！ だから大切なんだ！ 僕はビールが好きで、だからこそ美味しいものを飲みたいし、 クラフトビールと云うからには、想いが詰まっていてほしいです。 ### 那覇・栄町「栄町西口商店」 手料理＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポット・栄町も、新しく、しかも美味しいお店が増えて あまりディープな面が無くなってきたかもしれません。 が、美味しく、楽しくのめるなら、それもいいじゃない、なんて考えながら、 栄町を歩いていたら、とあるお店のお客さんから熱烈なアピールが！ ということで、栄町西口商店に入ってみました。店内はカウンターが中心で、 ふたりがけのテーブル席もありました。カウンターには珍しいお酒がたくさん… 僕はまずビールをオーダーしました。こちらの基本ビールは金麦のようです。 栄町の居酒屋さんでサーモス的なグラスで出てくるなんて、珍しい！ カウンターの上には、居酒屋的なメニューがいろいろと並びます。 おつまみは、今日のオススメという地どりのたたき（500円）からいただきました。 綺麗に盛り付けられた鶏は、沖縄のやんばる地鶏だそうです。 たたきにしているのは胸肉ということで、ほどよい食感と味わいが美味しいです。 続いてもお肉系を… 牛ホルモン炒め（480円）です。 キャベツともやし、そして牛ホルモンの炒め物です。 これがシンプルながらとても美味しかったです。 このプリッとしたホルモン、美味しくないわけがないですよね。 この後で予定があったので、今回はこの２品で３杯飲んでお会計しましたが、 お食事も美味しいし、珍しいお酒もあるし、良いお店でした。 次に伺った時には、名物だという鳥の煮込みもいただきつつ、 美人の女将さんの写真も撮ってこなきゃだなぁ。 関連リンク 栄町 西口商店（facebookページ） 栄町西口商店（食べログ） ### 調理時間4分！ 餃子の皮で作る窯焼き風ピザ どうも、麦酒男です。 餃子の皮が余る事態が発生したので、その皮を使ってピザを作りました。 これが意外と美味しかったし、簡単だったのでオススメしたいと思います。 材料と作り方 今回のメニューに必要なものは、餃子の皮とチーズとケチャップ、 そしてグリル付のガスコンロです。コンロの魚を焼くところで焼きます。 手順としては、載せる、塗る、移す、載せる、焼く、という5ステップです。 ちなみに今回は、ピーマンやミニトマトがあったのでそれをカットして入れました。 まあ、ピザの具材で見たことがあるものであれば間違いないかと思います。 ただ、いかんせん台が餃子の皮なので、そんなに載せられません。 材料を確認したら調理開始！ 餃子の皮にピザソース的にケチャップをつけて… 伸ばします。ここに野菜やらなにやらピザの具を載せていきます。 具材が無かったらクミンとかカレー粉とか、スパイスでもOKです。 調理開始から1分経過 具材をのせたら、グリルに運びます。チーズはポロポロこぼれがちなので グリルに運んだ後で載せた方がいいんじゃないかと思います。 ということで、チーズを載せましょう。載せすぎ無いように注意です。 調理開始から2分経過 あとはグリルに火をつけて焼いていきましょう。 うちのコンロでは2分くらいで焼き上がりましたが、 火力や形状など諸々の条件で変わると思いますので、 慣れるまでは、窓から中の様子を見ている方がいいでしょう。 ということで完成です！ ここまで約4分です。 あとはお皿に盛り付けて、ビールを開けたら食べましょう！ 味も食感もビールとの相性抜群！ それでは、いただきま～す！ 餃子の皮なので、小ぶりでフィンガーフード的な使い方もできます。 最初のうちはちょっと熱いですけども… そして、皮は薄いので、パリッとした食感になっています。 クリスピーな食感はビールとの相性も抜群なのであります。 こちらは手抜きをして、具材を入れなかったパターンのピザですが、 ビールのおつまみにはこれで十分でした。クミンシードがオススメ！ グリルが無い場合は、フライパンでもできると思いますが、 チーズの焦げ目なんかも考えるとグリルで焼く方がオススメです。 ということで、低予算、短時間でできるビールのおつまみ、 窯焼き風ピザでした。いろいろとアレンジをしつつ、試してみてください！ ### 経堂「IngoBingo（インゴビンゴ）」 ソーセージ＆ビール どうも、麦酒男です。 経堂にあるドイツビールと自家製ソーセージのお店 「インゴビンゴ」に行ってきました！ 経堂駅から徒歩2分程度、 お店はビルの地下にありました。中にはカウンターがあり… ドイツビールが入った冷蔵庫があり… 冷蔵庫の横には、ドイツとビールの本が並んでいました。 世田谷の本もちょっとあるかな… そして、奥は広めのフロアとなっており、テーブル席もあります。 飲み始めた後で、急に20名のお客さんが来たんですが、 大人数でも対応できるってのはいいですよね。経堂ではあまり無さそうです。 さて、それではテーブルに座って早速ビールをいただきましょう！ レーベンブロイピルスナーをジョッキ（500ml）でいただきます。 グイグイ飲めちゃうので、500mlなんてあっという間です！ さてさて、食事もいただこうということでメニューを見ると、 ビアスタイルやビール用語の解説もありました。 ドイツビールのお店でこういうページって珍しい気がします。 自家製ソーセージがどれも美味しい 自家製ソーセージのお店ですから、ソーセージをいろいろとオーダーしました。 まずは農家のレバーヴルスト（580円）です。 クラッカーにつけていただきます。こういうのって、臭みがあったり、 濃厚だったりするイメージなのですが、臭みは無く、程よく濃厚で、 優等生な印象でした。ビールを飲み始めて、前半にいただくのにいいですね！ 前半ということでサラダもいただきましょう！ ゲミシュテサラダ（680円）です。 ゲミシュテがなんだかはわかりませんでしたが、ミックスサラダということで シンプルに美味しくいただきました。これにてウォーミングアップは終了です！ ということで、ソーセージの盛り合わせ（1,400円）をいただきます。 盛り合わせの内容は、ヴァイスブルスト２本、ニュルンベルガー４本、 フライシュケーゼ１枚、ということで、ドイツ語だらけで 何が何かはわからないのですが、何よりも楽しみにしていたのがこちら！ ヴァイスブルスト、白ソーセージと呼ばれるものです。 ヴァイスブルストがね、想像通りに美味しかったんですよ～！ ずっとこれを食べ続けてもいいってくらい、美味しゅうございました。 食べ飽きない味って感じですかね～。 ということで、ビールは２杯目、シュナイダー・ヴァイス オリジナルへ… そして、名前からまったく想像ができなさそうなおつまみもいただきました。 オーバッツダ（680円）です。お～、バッツだ！ チーズとパプリカやスパイスを混ぜてペーストにしたものなんです。 クラッカーと一緒に食べれば、ドイツビールがすすみます！ そして、最後にでっかいソーセージもいただきました。 でっかそうな名前のソーセージ、カバノッシー（900円）です。 これは、肉がしっかりとギッチリと詰まっている感じで美味しかったです。 大きいから頬張りたくなりますが、ちょっと小さ目にカットして 食べた方が、より楽しめるかもしれません。 ドイツビールは止まらない！ ソーセージを食べつつも、何杯もビールをいただきまして… お会計の時にちょっと驚いたんですが、写真を見て振り返ると、 たくさん飲んでいることがわかりました。驚いてすみません！ とにかくビールが美味しくて、ススムススム！ ５杯目！ ビール６杯目！ クルーリパブリックのビールに移りつつ、７杯目！ ８杯目！ ９杯目！ ということで、９杯もビールを飲んでいました。そりゃ、エンゲル係数上がるわ！ （でも３リットルってドイツじゃそんなに珍しくない気もするから不思議…） 今回はコースではなく、アラカルトでいただきましたが、 コースであれば飲み放題プランもあるので、 ガッツリと楽しみたい方はそちらを予約することをオススメします！ 僕も次回はガッツリ飲み放題コースで楽しみたいと思います！ プロースト！！ 関連リンク IngoBingo（公式サイト） 自家製ソーセージとバイエルン料理 インゴ ビンゴ（食べログ） ### ビアウィーク東京2015で飲み歩いてきた！ どうも、麦酒男です。 4月12日まで東京で開催されていたビアウィーク東京2015に参加してきました。 とはいえ、ひとつの大きなイベントということではなく、4/3～12の10日間で いろいろな場所でいろいろなイベントが開催されている“ウィーク”なので 僕もいろいろなお店で飲んできた、ということではあるんですが… まずは木曜日のランチ、駒沢のブルックリンダイナーで サンクトガーレンのアンバーエールからスタートです。 いろいろな人と乾杯をして、写真を撮ってきました！ 楽しかったなぁ… そして最終日。両国・ポパイで開催された「昼からビアトーク」に行ってきました。 ここでいろいろな話を聞いて感じたことや個別のお店の記事はまた書こうと思います。 イベント後、帰りの羽田空港でとあるブルワーさんとバッタリ出会ったりもして、 最後の最後まで楽しめたビアウィークでした！ 来年も楽しみだな〜！ 関連リンク ビアウィーク東京（公式サイト） ### 美人×麦酒 景子さん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今日のゲストは、沖縄のバー「Three」で出会った景子さんです。 お酒の中ではビールが好きだという景子さん。 沖縄市にいながら、まだコザ麦酒工房に行ったことがないという… それはまずい、ということで、今日はコザ麦酒工房からスタートです。 ビール好きというだけあって、しっかりとビールを楽しんでいます。 ペールエールよりもアンバーエールがお好みのようです。 が、しかし！ 撮影の次の日に予定があり、そんなに遅くまで飲めないということが発覚。 ということで、ビールを3杯飲んだら、以前出会ったバーに移動します。 こちらにはよく飲みに来るらしく、景子さんのホームという感じで とてもリラックスしながらの撮影となりました。こちらでももちろんビールです。 「次の日は早いし、飲み過ぎるとむくみが心配」と話していた景子さんですが… ホームということもあってか、意外とビールが進んでいます。 話を聞けば、景子さんはベリーダンスを習っているとかで、 人前で踊ることも多いそうです。だからかもしれないけど、 姿勢が綺麗だったり、表情が素敵だったり… ビールを飲んだ後の笑顔も素敵です。さらにリラックスしつつ… こんな顔が見られるのって、なんだかうれしい。 ちょっと席を移動して、カウンターの立ち飲みで最後の一杯。 最後の一口まで、美味しいビールをいただくことができました。 人前で踊るからでしょうか、撮られなれてるからでしょうか。 いろいろな表情やポーズが出てくる、とても楽しい撮影になりました。 あまりに楽しすぎて、スピンオフ的なものもやってしまいましたけども… （美人or美女？ スピンオフ「美女×ビール」も要チェックですよ！） いずれにしても夢中！ 景子さんと飲むビールはどれも最高のビールでした。 ### オリオンビール 夏いちばん どうも、麦酒男です。 オリオンビールが夏に限定発売する「夏いちばん」ですが、 ３年目となる今年も発売となりました。沖縄はすでに夏です！ パッケージのロゴですが、境界線というか光の縁取りがすごいです。 いただいてみると、昨年までの夏いちばんとは少し違っていました。 原材料を見てみると、昨年までは麦芽・ホップ・米を使用していましたが、 今年は麦芽とホップのみ、ということで副原料を使わなかったようです。 が、飲んだ印象としては、昨年までの夏いちばんよりも軽くなった印象です。 昨年までの夏いちばんは、ホップの香り、苦味がありながらも 麦芽の旨みを感じられたのですが、今年はホップの香りと苦味を そこまで感じられませんでした。ビールとして汎用性が高くなった、 と言えるかもしれませんが、昨年までの夏いちばんが好きだった僕としては ちょっと物足りなく感じてしまったのも事実… 昨年、夏いちばんが沖縄以外の県でも販売された経緯を考えると 今年も全国での発売を見越しての飲みやすさなのか… いやいや、どちらかといえば他県の方が特徴を出さないといけない気も… いずれにしても３年目の夏いちばん。今年は樽生も出るのでしょうか!? 関連リンク オリオンビール 夏いちばん（公式ページ） ### キリンビール グランドキリン＆グランドキリン ジ・アロマ どうも、麦酒男です。 グランドキリン、そしてグランドキリン ジ・アロマがリニューアルして、 全国のコンビニエンスストアで買えるようになりました。 ジ・アロマがどのコンビニでも買えるということは、 セブン-イレブンが無い沖縄では結構ニュースな出来事だったりします。 どちらともパッケージ、そして中身もリニューアルしているそうです。 プルトップも変わっていました。ちょっと可愛くなりましたかね。 まずはグランドキリン ジ・アロマからいただきました。 フルーティーなホップの香りに加えて、ジューシーとも言える 甘さを感じられます。食べ合わせや体調によっては甘すぎるかもしれません。 とにかくビールに「フルーティーさ」を求める、という方には超オススメです。 続いてはグランドキリン。こちらはキリンビールのオススメの通り、 瓶から直接いただいてみました。ジ・アロマとの違いがハッキリと感じられます。 グランドキリンはホップの香り、そして苦味をガツンと感じられて、 しかもキリンのビールらしい喉越しも感じられます。ある意味で、 キリンビールが造るビールの完成形と云ってもいいんじゃないかと 思うくらいによくできたビールだと思いました。 （食事と合わせることを考えると、一番搾りあたりの方が汎用性は 高いかもしれませんけども…） ということで、早速、リニューアルしたグランドキリンをいただきました。 今回のリリースに際して、公式サイトも変わったようで、craftsmanshipと題して このビールに関わった個人をフィーチャーしていたりしています。 最近の流れをよく読んでいると云うか、あざといと云うか、 そういうことなのかとツッコミたくなる気持ちもありますけども… いずれにしてもグランドキリンは美味しいですし、 今後もキリンビールの動きからも目が離せないですね。 関連リンク キリンビール グランドキリン（公式ページ） ### ビアフェス沖縄 2015 に行ってきた！ どうも、麦酒男です。 今年で2年目の開催となるビアフェス沖縄が先日行われました。 昨年は参加できなかったんですが、今年はしっかりと参加してきました。 会場となったのは、那覇・国際通りにあるヘリオスパブです。 入口でビールチケットとグラスをもらって中に入れば、 あとはチケットの分だけいろいろと飲むだけです。 今回は40のブルワリーのビールを飲むことができたんですが、 いくつかのブルワリーからは、ブルワーさんが来て、直々にサーブしてくれました。 ブルワーさんが注ぐクラフトビールを楽しめる！ まずは富士桜高原麦酒 宮下天通さん。 大山Gビール 岩田さん。 伊勢角屋麦酒 出口さん。 道頓堀麦酒 忽那さん。 沖縄のコザ麦酒工房からも、ひーこーさん。 神楽坂にあるビアバー、ラ・カシェット 樋口さんや… 野毛・ヌビチノの加治さんもいらっしゃいました。 ビールのイベントですから、みんな楽しく飲んで たくさんの笑顔を見ることができましたよ。 ビールは笑顔が似合う酒 なにはともあれ、楽しそうな写真をみてください。こんなイベントです！ 楽しかったけど、ちょっと言いたい ビール好きが一堂に介す、と言ったらいい過ぎかもしれませんが、 こうやってみんなで飲むお祭りってのは楽しいものです。 が！ ちょっと思ったことを書いておきたいと思います。 まず、会場について。これはどうしようもないことなのかもしれませんが、 沖縄のビアフェスなのに、会場が地下で、しかも蛍光灯って！ 沖縄のビアフェスなのに、会場が地下で蛍光灯って！ 大人の都合や事情もあると思うんですが、ビールのファンを増やそうと思った時に この環境はちょっと残念だなぁ、と思います。いや、かなり残念です！ 続いてお値段。前売り 2,700円でグラスと12枚のチケットがついてきます。 グラスの値段を考えれば、チケット1枚100円くらいかなと思いますが、 会場でお替わりチケットは1枚200円での販売となっています。 200円で 85ml と考えると、かなりの値段ですよね。試飲なのに… 例えば1階にあるヘリオスパブでは4種飲めるお試しセットが900円なんですが、 150ml × 4種なんですよね。倍近くビールをいただけるわけです。 チケットを買って、地下に行って、蛍光灯の下で飲むビールが高いって！ というわけで、このあたりについてはなんだか楽しい解決策があったら 来年以降に実施してほしいなぁ、と思う次第です。 ともあれ、関係者の皆さま、お疲れ様でした！ 次回の乾杯を楽しみにしてます！！ さて、次は秋の「ハイサイちゃんぷる～ビアフェスティバル」かな？ 関連リンク ビアフェス（公式サイト） ### 那覇・美栄橋「Coco Romance（ココロマンス）」 隠れ家＆ビール どうも、麦酒男です。 隠れ家ダイニング、なんて感じのお店が時々ありますが、 今回はこんなところで飲んできました。 再開発を逃れた建物、というか、これはもう小屋ですよね。 果たして、この中に何かがあるのでしょうか？ こちらが入口です。ベル、押さないと入れません。ハードル高いです。 意外と広い店内と気の利いた空間に驚く ベルを鳴らすと、お店の人がドアを開けてくれます。 そして、中に入れば、急にオシャレな空間となっています。 店内は意外と広くて、2名、4名、6名、8名くらいのテーブル席がありました。 天井を見上げれば屋根の瓦が見えるので、 紛れもなく先ほどの小屋なんですけども。 窓は外から目隠しがされており、内側にはメニューが書かれていました。 外観からはまったく想像もできない、ビストロメニューでした。 ビールは各社ラインナップ まずはビールをいただきます。ビールはプレモルの樽生、そして オリオンビール、スーパードライ、一番搾り、ギネスのボトルもありました。 僕は樽生のプレミアムモルツからいただきました。 お通しはスモークサーモンを使ったペースト、という感じのものでした。 当たり前なんですが、これがかなりスモークサーモンの味でビックリ。 もっと食べたい、ということで厚切りスモークサーモン（750円）もいただきます。 程よく脂がのったサーモンに薫製の薫り、ビールとも合って美味しいです。 続いて、キリンの一番搾りをいただきました。なぜかシャンパングラスで出てきましたよ。 もうひとつ、疑問に思ったのがお箸の長さ！ 普通のお箸の倍くらいはありそう。 テーブルが大きいから、みんなが届くようにこの長さなんでしょうか… そういえば昔、天国のお箸は、自分で食べるためではなく、 人の口に運ぶものなので長いと絵本で読んだことがあるような… 味はもちろん、盛り付けも綺麗でデートにも良さそう さて、ビストロ的なお料理をどんどんいただいていきます。 こちらは新鮮なお魚のカルパッチョ3点盛り（1,200円）です。 この日は、イシダイ、金目鯛、そしてホッケでした。 九州で獲れた魚だそうですが、どれもプリッとしてて美味しかったです。 こちらはチーズフォンデュです。野菜とバゲットがセットで1,300円です。 このあたりからワインもいいなぁ、ってことでワインをいただきました。 店内にはワインセラーもあって、いろいろなワインを置いていました。 赤ワインと合わせるのは、子羊のミニョネット仕立て（1,800円）です。 メニューにはミニュエットと書いてあったんですが、一般的にはミニョネット？ フランス語で胡椒のことだそうです。 ソースはトリュフを使ったものだそうで、高価なラムチョップという 感じでしょうか。柔らかくて美味しかったです。 最後はピザ、マルゲリータ（580円）をいただきました。リーズナブル！ おひとり様でも楽しめそうなカウンター席 この日は4人で伺ったのでテーブル席だったんですが、 その席から奥をみると何やらカウンターらしく席が見えました。 奥をのぞかせてもらうと、やはりカウンター席がありました。 キッチンが目の前なので、ひとりで来ても、シェフの動きを眺めつつ、 美味しい料理とお酒を楽しめそうです。 ちなみにテーブル席はカーテンで仕切られていて、 半個室のような雰囲気だったので、デートの時は相手や雰囲気に合わせて 席を選ぶといいかもしれませんね。初めてのデートなら横並び、かな？ もちろん美味しい自家製デザートで〆 この日のデザートは3種類あり、オペラ、チーズケーキ、バニラアイスでした。 どれも300円とのこと。食後のコーヒーと一緒にいただきました。 お店の外観を見た時は驚きましたが、まさかこんな素敵なお店だったなんて… スタッフの方の対応も素敵でしたし、また落ち着いた空間で美味しいものを 食べたくなった時には伺ってみようと思います。 外観や瓦は沖縄的なので、そういう意味では観光で来た方を連れてきてもいいのかも？ 関連リンク ココロマンス（食べログ） Coco Romance 隠れ家風ビストロ ココロマンス（Facebookページ） ### 発表！ 勝手にビールアワード 2014-2015 どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、 そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを 勝手に表彰する“勝手にビールアワード”です。今年で6回目です！ 年度が変わるタイミングということで、2014年4月から2015年3月までに 飲んだビールで、僕がもっとも美味しいと思ったビール、 麦酒男・タカバシ的ビールアワードを発表したいと思います。 第6回目となった今年の麦酒男・タカバシ的ビールアワードは… オラホビール キャプテンクロウ・エクストラペールエール キャメロン・ディアスのように絶妙のバランスで最高に魅力的なビールです！ ホップのフルーティーな香りと苦みを存分に楽しめるんですよねぇ。 缶だから持ち運びも楽だし、値段もリーズナブルだし、美味しいし、 云う事無しです！ 安ければいいというわけではないですが、 味を考えると衝撃的な値段なんじゃないかと思います。 Amazon で4本1,200円（送料無料）ですからね。ほんと、オススメです！ キャプテンクロウ・エクストラペールエール　350ｍｌ　お試し4缶セット posted with カエレバ オラホビール Amazon 続いて、毎日飲んでも飽きないであろう、 ベストスタンダードビールを３つ、発表したいと思います！ ひとつめは… 富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー これは限定のビールなので、もう飲むことができないんですが… ピルスナーでありながら、IBU（国際的な苦みの数値）55 であり、 香り、苦み、甘み、味わい、喉越しをバランスよく、感じられたビールでした。 まさにプレミアム！ 限定とは言わず、復活してくれないかなぁ。 Pizza Port ポント セッショナブル IPA 僕がセッションIPAにハマるきっかけとなったのがこのビール！ とにかくシトラス系の爽やかな香りが特徴です。 アルコール度数が低いこともあって飲みやすいんですよね～。 最近では樽生で飲めるお店もあったりして、うれしい限りです。 まだ飲んだことが無いという方はぜひ！ ほんと、毎日飲みたい。 【限定特価品】【アメリカビール】ピザポートポントセッションIPA　473mlposted with カエレバ楽天市場で購入 MAD Beer（マッドビア） UMAMI 最後はちょっと珍しいビールを選んでみました。 海藻を使って「旨み」を演出したビールですが、海藻の感じはまるでなく、 ビール的な旨みを感じる不思議！ このギャップもまたいいんですよね。 いろいろな料理と合わせてもいけるし、家飲みの〆の一杯、というか でっかいボトルなので３杯くらい楽しめる、いや、楽しみたいビールです。 ミッケラーMAD BEER　ウマミ・インペリアルピルスナー　6.3％　750ml　【ビール】【デンマーク】【BEER】【Mikkeller】posted with カエレバ楽天市場で購入 4つの選出のうち、日本のビールがふたつ、アメリカがひとつ、 ヨーロッパがひとつとなかなかバランスの取れた面白い結果になった気がします。 これまでは大手メーカーのビールが入ることも多かったんですが、 今回はクラフトビールだけになりましたね。来年のこの時期には、 大手メーカー発のいろいろなスタイルのビールが発売されていそうですが、 果たして、その時はどんな状況になっているのか… それも楽しみですね！ それでは、皆さま、また来年の勝手にビールアワードでお会いしましょう！ Have a nice Beer！ [みんなの勝手にビールアワード] 志賀高原ビール House IPA（ビールが好きなんです。） サッポロ　パーフェクト黒ラベル（幸せビール探求所） ザ・フル・ネルソン タイニー・レベル（ゆる酒珍道中） [今までの 勝手にビールアワード] 発表！ 勝手にビールアワード 2013-2014 発表！ 勝手にビールアワード 2012-2013 発表！ 勝手にビールアワード 2011-2012 発表！ 勝手にビールアワード 2010-2011 発表！ 勝手にビールアワード 2009-2010 ### アサヒビール スーパードライ エクストラシャープ どうも、麦酒男です。 またしてもスーパードライのバリエーションモデルが出ました。 その名もアサヒ スーパードライ エクストラシャープ！ 氷点下で酵母を濾過したスーパードライのようですが、 味にはどのくらいの差が出るのでしょうか… 飲んでみると、かなりスッキリとした印象です。 アルコール度数は5.5％ですが、ひっかかる感じは無く飲めました。 そもそもスーパードライ自体がかなりスッキリと美味しいビールなのですが、 さらに磨きがかかった、という感じです。それも、クリアアサヒや 新ジャンルのように、薄いとか水っぽいとか物足りない感じはなく、 味わいがありながらもスッキリとしている印象。ドリンカビリティも高いです。 個人的には、通常版のスーパードライよりもこちらの印象が良いですね。 （飲むシチュエーションにもよるとは思いますが…） 今回は通常のスーパードライとの飲み比べはできていないのですが、 飲み比べしてみても面白いかも。 いずれにしても暑い日にグイッと飲みたいビールです。 関連リンク アサヒ スーパードライ エクストラシャープ（公式ページ） ### 美女×ビール KEIKOと唇とコザの夜 どうも、麦酒男です。 美人と美女はどう違うのか、なんて考えながら美女とビールを飲む、 そんな時間もまた幸せなものです。 美女との乾杯は、忘れられない夜のはじまりかもしれません。 今回のゲストは、コザ（沖縄市）のバーで声をかけたKEIKOさん。 遅い時間でしたが、ひとりで楽しそうに飲んでいたのが印象的。 お酒はビールが好きだということで、二軒目に誘ってみました。 コザの街を歩きつつ、写真も撮りつつ… あまり照れた様子は無く、 なんだか慣れているみたいです。撮られるのに慣れているのか、 それとも声をかけられるのに慣れているのか… 一緒に入ったお店は、雰囲気のいいバー。 ソファでリラックスしながらビールを飲みます。 上着を脱げば、ノースリーブ。綺麗な首筋と腕にドキドキします。 僕のドキドキを察したのか、察してないのか、見つめられると さらに鼓動が早くなります。声をかけたのは僕なのに、リードできない… 勢いは最初だけか、とガッカリされたかもしれません。 女性は退屈な時、髪をいじると聞いたことがありますが、 美女はその仕草さえもセクシーだな、なんて感心している場合じゃない。 なんとかリードしないと、なんて焦っちゃって、 ぷっくりとした唇を褒めたんですが… その唇にまたもドキドキさせられることに… こ、これは… えっ、こんなところで？？ お酒に酔ったのか、美女に酔ったのか、ちょっと意識が遠のき… 気がついたらカウンターで飲んでました。 「大丈夫ですか？」とＳな目線で問われました。ダメかもしれません… 「それじゃあ、帰りますね」と言われ、失意の僕はお店の外まで送ることに。 文字通りの上から目線、もしくはSな視線を僕に送り、美女は帰って行きました。 ただただドキドキすることしかできなかった… 僕は、美女のパワーに圧倒されて、 乾杯というよりも完敗の味を知ったコザでの一夜なのでした。 ※この記事はフィクションであり、実在の人物・団体・事件などとは一切関係ありません。 ### 【閉店】那覇・牧志「BAR MILESTONE（バー マイルストーン）」 箕面＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇の国際通りから一本入った道にパラダイス通りという通りがあります。 そのパラダイス通りで箕面ビールの看板を見つけたので入ってみました。 お店はカウンターがメインのお店で、カウンター前の壁には、 箕面ビールをはじめとするビールのメニューが書かれていました。 ちょっと様子を伺いつつ、まずはハートランドからいただきます。 ハートランドは樽生、その他のビールはボトルか缶で提供のようです。 フードメニューは基本的に乾き物、この日はジャイアントコーンをいただきました。 それにしても箕面ビール推しのこのお店、マスターに聞くと 箕面ビールの近くの出身ということで、箕面ビールを推しているとか。 ということで、箕面ビールのおさるIPAをいただきました！ グラスもコースターも箕面のおさるです。手が震えたのか手ぶれ写真に… 柑橘系ホップの薫りが美味しいおさるIPAと合わせて イカ天瀬戸内れもん味（200円）をいただきました。 これがなかなかのペアリングでした。家でもオススメかも。 そんなわけで他のIPAとも相性を味見してみようとストーンのIPAと… ラグニタスのIPAもいただいてみました。どちらも美味しかったです！ シトラス的な香りのIPAには「イカ天瀬戸内れもん味」、オススメです。 というわけで、IPAを3種類飲んだ後はテキーラをいただきました。 テキーラもいろいろあるようで、カウンターでマスターとお話しながら、 ゆったりと飲みたい時にオススメのお店じゃないかと思います。 もちろん、沖縄で箕面ビールを飲みたい時にもオススメですよ！ 関連リンク マイルストーン（食べログ） お気楽バー、マイルストーンは今日も眠たい（公式ブログ） 瀬戸内産レモン使用！イカ天瀬戸内れもん味【いか天】【瀬戸内ブランド】【いか天レモン】【れもんイカ天】【レモンフライ】posted with カエレバ楽天市場Amazon ### キリンビール 一番搾り 小麦のうまみ どうも、麦酒男です。 キリン 一番搾りのバリエーションモデル「小麦のうまみ」が発売になりました。 ライトブルーやピンクを使ったかわいらしいパッケージとなっています。 小麦を使った限定醸造というこのビールを早速いただいてみました。 飲んでみると、一番搾りらしい、スッキリとしつつも説得力のある味わいです。 小麦を使っている分、柔らかい香りや風味を感じることができます。 パッケージにも「やわらかい味わい」と書かれていますが、 言葉通りのビールになっていると思います。 「ナイターを見ながら飲む冷えたビール」で云えば、通常の一番搾りがいいですが、 食事と合わせながら、食中酒としていただくのであれば、こっちがいいですね。 特にピザとかパスタとか小麦を使っている料理との相性は良さそうです。 美味しくいただける時間も通常の一番搾りよりも長めで、 少しぬるくなっても問題ありませんでした。大手らしい良いビールだと思います。 気に入る人はかなりハマるビールだと思いますので、まだ飲んでいない方は まず一本、試してみるのがいいんじゃないかと思います。 関連リンク 一番搾り 小麦のうまみ（公式ページ） ### 独断と好みで選んでみた！ 新ジャンル最強決定戦 どうも、麦酒男です。 今年はクラフトビールが注目されている日本ですが、 日本にはリーズナブルに美味しく楽しめるビールがたくさんあります。 １杯目のゴクゴク飲む場合だったり、食事と合わせることを考えると 日本大手メーカーの新ジャンルはかなりよくできていると思うわけです。 いずれもスーパーだったら 350ml 100円程度で買えますし。 一番美味しい新ジャンルは？ そんな新ジャンルですが、サントリー 8商品、アサヒ 7商品、キリン 5商品、 サッポロ 8商品、オリオン 5商品と各社とにかくラインナップが多い！ だったら、一番美味しい、オススメの商品はどれなのか、選んでみました。 ちなみに予選として、独断と好みで各社１商品に絞り込みました。 サッポロ ホワイトベルグの扱いに困ったのですが（美味しいけど異質）、 今回は比較しやすい「麦とホップ」を代表とさせていただきました。 それでは早速、それぞれのデータと飲み比べしてみての短評です。 ■オリオンビール サザンスター 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ、糖類）、スピリッツ（大麦） カロリー：100mlあたり 38kcal 雑味も旨みもあまり感じない。若干の甘みを感じるがスッキリと飲みやすい。 ■アサヒ クリアアサヒ 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、コーン、スターチ）、スピリッツ（大麦） カロリー：100mlあたり 45kcal サザンスターに近いが、その名の通り、クリアで飲みやすい。 ■サッポロ 麦とホップ The gold 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、大麦）、スピリッツ（大麦） カロリー：100mlあたり 45kcal ビールに近い苦みを感じるが、麦芽由来なのか甘みも感じる。 ■サントリー 金麦 原材料：発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 カロリー：100mlあたり 43kcal サントリー独特の香りがある。スッキリと飲みやすく満足感がある。 ■キリン 濃い味デラックス 原材料：発泡酒（麦芽・ホップ・大麦・コーン・スターチ・糖類）、大麦スピリッツ カロリー：100mlあたり 48kcal 唯一のアルコール度数6％だけあって、アルコール感が残る。時間を置くと顕著。 相変わらず金麦が好みでした！ 個人的な好みでは、金麦でした！ サントリー独特の香りが嫌いじゃないのと、雑味やアルコール感を 感じなかったところで「美味しい」と思ったのではと思います。 ブラインドでも試したのですが、金麦と濃い味デラックスはすぐにわかり、 その他の商品に関しては、間違えることも多かったです。 料理と合わせるのか、それともビールだけで楽しむのかでも変わります。 金麦以外の商品をシチュエーションごとに分けるとするならば、 グイグイ飲むならサザンスター、料理と合わせるならクリアアサヒ、 ビールの代替的役割なら麦とホップ、酔いたい時は濃い味デラックス、でしょうか。 ぜひ皆さんもお試しあれ！ いずれにしても選べるってのは幸せなことですね。 安いとしても、せっかく飲むなら美味しいものを！ 600円もあればできちゃいますし、皆さんも自分の好みの新ジャンルを 探してみてはいかがでしょうか？ ちなみにブラインドテストすると、 自分を信じられなくなって面白いですよ。 ### 【閉店】那覇・牧志「cafe&bar kana」 酒のほそ道＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇の市場というと牧志公設市場が有名ですが、すぐ近くに農連市場という、 かつて「県民の台所」と呼ばれた市場があります。 今年後半から再開発が決まっているのですが、近所にはリーズナブルな定食屋や 沖縄そばのお店があったりして、なかなか面白いエリアです。 そのエリアでクラフトビールが飲めるお店があるということで早速行ってきました。 それがこちら「cafe&bar kana」です。知らないと入りづらいかもしれません。 お店に入るとすぐにカウンター、そして左手に座敷がひとつといった店内です。 カウンターの前には泡盛を始めとするお酒がたくさん並んでいました。 まずは基本のオリオンビール（300円）からいただきました。 写真右下にはクラフトビールのメニューが見えますが… その前に、壁に貼られたお店のルールを見てみましょう。 完全禁煙、キャッシュオンデリバリー、東京ブラック。 市場の近くにありますが、落ち着いてお酒を楽しむことができそうです。 クラフトビールがいろいろ飲めます さて、クラフトビールのメニューを見てみましょう。 ヤッホーのものをはじめ、バランスよくラインナップされています。 僕は、常陸野ネストのアンバーエールをいただいてみました。 こちらのお店は、樽生を扱っているわけではなく、ボトルもしくは缶から 注いで出してくれるお店でした。ボトルの場合は だいたいが330mlなので、 2本分でパイントサイズということでしょうか。なかなか面白いです。 絶品のピザと工夫を凝らした珠玉のメニュー さて、僕がこのお店の評判を聞きつけたのは、クラフトビールが飲めるから、 ということではなく、お料理がどれも美味しいということでした。 そんなわけでいくつかいただきましょう！ まずは伊江島の小麦粉を使ったピザです。 特製カレー、そして鴨ネギのピザをハーフ&ハーフ（750円）でいただきました。 ピザの生地は厚めで、かなりモチモチしています。 そして、粉の風味と味わいが豊かでとってもおいしかったです。 カレー味、そして、鴨ネギはビールとの相性抜群でした！ このピザはヤバい！ 他にも美味しそうなピザがたくさんあって、ほんとヤバいです！ 続いて、kana風フィッシュ＆チップス（700円）です。 kana風ってどんなだろうなぁ、と思っていたら… チップスは沖縄の田芋、そしてフィッシュはきびなごのフライという 沖縄らしいフィッシュ＆チップスでした！ 地ビールならぬ、地フィッシュ＆チップス。面白いし美味しいし。 続いては、生タコス（500円）です。こちらも名前からは想像ができなかったんですが… タコス＋生春巻きって感じのメニューでした。トルティーヤではなく、 ライスペーパーを使ったタコス。こちらももちもちっとした食感がいいんです！ 中にはシソも入っていて、それが味をまとめていて美味しかったです。 最後は、なぜか食べたいポテトサラダ（500円）です。 写真だと分かりづらいんですが、結構な高さがある上に薫玉がのってます。 ひとりでオーダーしたら、これだけでお腹いっぱいになりそうです。 ひとり飲みもオススメのお店ですが、食事を楽しむなら、 誰かと一緒に来て、シェアするのが良さそうですね！ 現在、泡盛セール中！ そのわけは？ さて、カウンターの前にはたくさんの泡盛があるわけで、 そちらも何杯かいただきました。希少な泡盛がセール中だったんです。 すでに10年以上の古酒となっている泡盛の原酒や… 古酒にするための粗ろ過（アルコール度数は44度）の泡盛や… すごく昔に瓶詰されて、瓶の中でまろやかになっていた泡盛などなど。 泡盛は一杯200円からでした。どうしてこんなセールを行っているのかというと、 「農連市場の再開発のためにお店が移転するから」と言うことです。 なんでもお店は3月いっぱいで一旦クローズするということで、 それまでに何度か行かねば、と思うほど、どれも美味しいお店でした。 夏には牧志あたりで再開するらしい… 3月いっぱいでクローズが決まっていますが、夏には場所を移転して 再開されるそうです。一体、どんなお店になるのか、雰囲気はどうなるのか、 そしてビールのラインナップはどうなるのか…？ マスターは「できるだけ同じような雰囲気で」とおっしゃっていたので、 まずは再開を楽しみにしたいと思います。ちょうどいいタイミングなので、 マスターはけやきひろばのビール祭りにも参加するそうです。 いい出会いがあるといいなぁ… ということで、再開を楽しみにしています！ 関連リンク CAFE＆BAR　KANA（食べログ） kana-briefing（公式ブログ） ### デンマーク MAD Beer（マッドビア） UMAMI どうも、麦酒男です。 デンマークのレストラン「ミエルケ＆ホッティカール」と ファントムブルワリー「ミッケラー」のコラボビールをいただきました。 正確には、醸造家・ミッケル・ボルグと料理人・ジェイコブ・ミエルケが コラボした MAD Beer（マッドビア）のひとつをいただいた感じです。 UMAMI（旨み）という名のビール 今回いただいたのは、UMAMI というビールで、旨み、つまりは グルタミン酸とかアミノ酸とかで感じる味を表現したものなのだとか。 スタイルはインペリアルピルスナー、アルコール度数は6.3％とのことです。 ホップはピルスナーらしくザーツやハラタウを使っているようですが、 副原料として Palmaria palmata という海藻を使っているそうですが、 海藻入りのビールとは果たして… ホップの香り、そしてしっかり感じられる旨み いただいてみると、まずホップの華やかな香りを感じます。 続いて、これが「旨みなのか！」とまでは行きませんが、 じんわりと口の中に味わいが広がる感じがします。 すっきりとかサッパリとかではなく、たしかに美味しいと感じるんです。 もちろん、海藻的な香りや味は無く、ビールなんだけど、なんかおいしい、 という感じになっています。 この「おいしい」の表現が難しいのですが、決してお味噌汁のように 「おいしい」のではなく、ビールとして「おいしい」んですが、 今までのビールでは感じなかった「おいしい」なんですよね。 まあ、おいしいのでうれしくてどんどん飲んじゃうんですけども… ちなみに、時間の経過とともに、ホップの香りよりも 旨みが出てくる感じの変化が楽しめました。 味覚シリーズは、苦味、塩味、甘味も… さて、この MAD Beer ですが、UMAMI の他にも 苦味、塩味、甘味もあるそうです。苦味はシソ、塩味は梅干しを 使っているそうですが、一番ハマったのは旨みでした。 それにしても、一見、イロモノにも思えるこのビール、 しっかりと美味しいってのがすごいですよね。 日本でも出汁入りのビールがありましたが、 これから、ちょっと変わってるけど本当においしいビールが どんどんと出てくるといいなぁ、と思います。 個性派レストラン「ミエルケ＆ホッティカール」と「ミッケラー」のコラボ★ミッケラーMAD BEER...価格：1,620円（税込、送料別）個性派レストラン「ミエルケ＆ホッティカール」と「ミッケラー」のコラボ★ミッケラーMAD BEER...価格：1,760円（税込、送料別） ### ビアスタイルを苦味、色等から検索できる BEER STYLE FINDER どうも、麦酒男です。 クラフトビールというキーワードを目にする機会が増えた最近ですが、 その魅力のひとつがスタイルの多様性です。 今までの大手メーカーのビールは、ピルスナーを中心としたものでしたが、 果たして自分の好みのビールはどんなスタイルなのでしょうか？ そんな好みのスタイルを探すのに、役立ちそうなページがありました。 これが Craftbeer.com の Beer Styles です。 このページですが、気になるビールのスタイルを検索できるというもので 画面中程にある BEER STYLE FINDER を ON にすると 色、苦味、アルコール度数 からスタイルを選ぶこともできるんです。 画面下に出ている各スタイルのビール画像をクリックすると スタイルごとのプロフィールを見ることができます。 そのスタイルの特徴や原材料、どんなグラスが適しているのか、 最適な温度、一緒に食べるのにおすすめの食事あたりも書かれています。 英語の勉強がてら、ビールを飲みつついろいろ見てみると面白いですよ！ ちなみにこのサイト、アメリカのサイトなのですが、 ドイツにもドイツビールのスタイルを解説しているサイトがありましたよ。 日本でもそのうちビールスタイルを写真付きで解説してくれる サイトやアプリが出てくるかもしれませんね。期待！ 関連リンク Beer Styles（Craftbeer.com） ### サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム どうも、麦酒男です。 サントリーから発売となったザ・プレミアム・モルツのプレミアム版、 マスターズドリームをいただきました。クラフトビール云々というよりは、 美味しいビールは適正な価格で売れる、もっと簡単に云えば、 ある程度の価格でも美味しければ売れる、という昨今のトレンドがあり、 出てきた商品なのではないかと思います。 どっしりとした存在感のプレミアムモルツ いただいてみると、プレモル特有の香りよりは麦芽的旨みと ピルスナーとしての程よい苦みを感じる、ドッシリとしたビールでした。 通常のプレモルは、キャラクターは強いけど重みが無かった感じで 逆にそこが華やかなピルスナーとして受けていたのではないかと思います。 TVCM には矢沢永吉さんが出ていますが、プレモルを擬人化すると 及川光博さんくらいのイメージじゃないかな～、なんて思ってます。 で、このマスターズドリームですが、華やかさが無くなったことで 味のある俳優さんのようになった気がしますが、その結果、 個性が弱まった気がします。名脇役的存在感といいますか… グランドキリンが出てきた時の方がインパクトがあるし、 現状、コンビニで両方売ってたとしたら、グランドキリンを選んじゃうかも… 少し温度が上がると印象が少し違ってきました ただ、少し温度を上げて飲んでみると、ホップの香りも出てきて バランスが程よく、美味しくなった気がしました。 このビールは「醸造家の夢」と名前が付いていますが、 かなりアスリート気質のビールなのかな、とも思いました。 ちゃんと練習をして、体調を整えて、それで結果を残すわけです。 ある意味、そこらの素人よりも繊細なのがアスリートだとするならば、 このビールも、温度管理、注ぎ方、グラス等などをしっかり準備して 最適な状態で飲まなければならないのかもしれません。 果たして、それがコンビニで買ったビールを一般家庭で飲む場合に できるかというと、難しいのではないかと思いますが… ボトルのネックに付いてる小冊子 このボトルにはネックの部分に小さい冊子が付いていました。 ビールに関することが書かれているのですが、そこに書かれている内容には かなり疑問を持ちました。公式ページでも書かれているような「こだわり」が 書かれていましたが、それよりも美味しい飲み方とかペアリングについて 触れた方がいいんじゃないかと思いました。 サントリーは「ジョッキ生」という商品を出していたりもして、 “頭で飲む”層に向けてもビールを売っているので、そういう方向けには こういう冊子がポイントだったりするのかもしれませんが、 このビールを買うのはそういう層じゃないんじゃないかなぁ、とも… いずれにしても、イメージが先行しすぎて、 ちょっと肩透かしをうけた印象のマスターズドリームでしたが、 「マスターズドリームハウス」なる旗艦店があるということなので、 近々、そちらでベストな状態のビールをいただいてみたいな、なんて思います。 関連リンク サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（公式ページ） ### 美人×麦酒 ゆかりさん どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今回のゲストは那覇の飲み屋で知り合ったビール好きのゆかりさんです。 まずは那覇・国際通りにあるヘリオスパブで飲み始めました。 ゆかりさんは「サバサバしてる」とか「強そう」という イメージを持たれることが多いそうですが、一緒に飲んでるとよく笑います。 ビールは笑顔が似合うお酒ですから、笑ってくれるのはとてもうれしいです。 なんていうんだろう、屈託のない笑顔というか、 見ていて、こちらも楽しくなってくる、いい笑顔です。 限定ビールの天使のレッドエールを気に入った美人、 最初はレギュラーサイズでのオーダーでしたが、飲みなれたのか、 ３杯目は大きなグラスで飲んでいました。いい飲みっぷり！ さて、３杯飲んだところでお店を移動しました。 その途中で見つけた「恋みくじ」に興味を示す美人。 恋を探しているのか、迷っているのか… さて、二軒目はコロッセオに来ました。 ゆかりさんの「でっかいので飲みたい！」という要望に応えるべく、 １リットル以上あるヤードグラスでサンクトガーレンのXPAを！ いくつかクラフトビールも楽しみましたが、XPA がお好きということで これからもどんどんホップにハマっていきそうな気がします。 ヤードグラスの大きさにも満足してもらえたようです。 ということで、どんどんご機嫌になっていくゆかりさん。乾杯！ そういえば、さっきの恋みくじはどうだったのか？ 吉だったようです。 ということで、やはりここでもよく笑います！ ご機嫌です。 それにしても笑顔ばかりなので、他の表情も撮りたいなぁ、と話したところ… 立派な酔っ払いの写真が撮れました！ まあ、楽しいのが一番ですよね。 そんなわけで、すっかりご機嫌な酔っ払いになった美人・ゆかりさんとは 笑いの絶えないとても楽しい、ビールらしい時間を過ごすことができました。 いやはや、この写真だけを見てたら、とても強いとかサバサバしている イメージなんて持たれない気がしますが、いかがでしょうか？ やっぱり美人ということで、ちょっと近寄り難いんでしょうか。 そんな美人とはやはりビールで乾杯するのが仲良くなる近道なんじゃないか、 ビールよ、ありがとう！ とまたまたビールで乾杯したくなりますね。 ふふふ、次はさらにホッピーなビールでゆかりさんを洗脳しなくては… ### 新しくなったキリン 淡麗極上〈生〉を飲み比べ どうも、麦酒男です。 17年連続発泡酒売り上げNo.1 というキリン 淡麗がリニューアル、 ということで、リニューアル前後の淡麗を飲み比べてみました。 原材料の大麦を40％増量、製法も変わったようです。 商品名もキリン 淡麗から淡麗極上〈生〉に変わりました。 飲み比べたビールですが、淡麗極上〈生〉が2月下旬の製造、 キリン 淡麗 は2月中旬の製造となっています。そこまでの差は無いかな。 注いでみるとこんな感じで、淡麗極上〈生〉の方がちょ～っとだけ 色が濃く見えないこともないですが、ほぼ同じです。 飲んでみると、どちらもキリンの発泡酒という感じですが、 淡麗極上〈生〉の方がキリンらしい苦みが強い気がしました。 つまり、ビールの代替品として考えるのであれば、こちらの方が優秀です。 ただ、何度も飲んでいると、そこまでの違いは無いですかね。 ブラインドでテストしたら間違えるだろうなぁ、という感じです。 まあ、17年連続発泡酒売り上げNo.1 ということで、 そこまで大きく変える必要は無いですもんねぇ。 ともあれ、今お店に並んでいる淡麗極上〈生〉であれば、 製造から1か月経っていない新鮮なものだと思いますので、 スーパーやコンビニで見かけたら、試してみてはいかがでしょうか？ 関連リンク キリンビール 淡麗極上〈生〉（公式ページ） ### 花見にも家飲みにも、ゆでピーナッツがオススメ！ どうも、麦酒男です。 お花見でも家飲みでも、手軽で汎用性の高いおつまみって大事です。つまり、ビールにも日本酒にもチューハイにも合うようなおつまみ… 麦酒男的にオススメなのは、ゆでピーナッツです。 最近では、ビアバーにも置いてあることがありますが、程よい食感と塩分、まろやかさがあり、いろんなお酒に合うんです。マッサマンカレーにも入っているピーナッツ、旨みもバッチリです。 ただ、落花生にもシーズンがあり、一年中食べられるわけじゃないんです。そこでこれ、「カモ井 ゆでピーナッツ」（一袋180円くらい）です。 原材料はピーナッツ、醤油、砂糖のみ。変な添加物はありません。これをそのままつまむだけです。一度食べだすと、クセになってしまい、ユーキャントストップな状態になります。 このまま食べてもいいし、アレンジして「ピーナッツと豚肉のトマト煮込み」の材料にしてもいい、という汎用性の高いアイテムです。味も美味しいですし、自然派のおつまみを探している方にオススメです！ 【!!クーポン配布中!!】 【即納】カモ井食品工業 ゆでピーナッツしょうゆ味 80g×10袋セット まとめ買いposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング ### 那覇・泊「串喜」 炭火焼＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・泊ふ頭旅客ターミナルビルの近くにある炭火焼のお店、 「串喜」に行ってきました。お店は長いカウンターと奥に座敷という ひとりでも複数人でもOKな感じでした。 まずはビールをお通しのキャベツと一緒にいただきます。 いろんな肉がおいしいお店 このお店、とりあえずビール、ではなく、とりあえず煮込み推しです。 メニューの色がかなり抜けていますけども… 煮込み（280円）をいただきます。とりあえず煮込みです。 このお店、鳥の他にも牛串、豚串もあるんですが、 いろいろなお肉を扱っているだけあって 煮込みも抜群に美味しかったです。肉を旨みがギュッと詰まった煮込みでした。 続いては、とり肝ポン酢（380円）をいただきました。 鶏のレバーをこんな感じで食べることってあまりないかも。 続いて、牛サガリたたき（580円）です。牛のハラミ、大好きです。 牛肉の旨みをガーリックが引き立てつつも、 大根おろしがさっぱりとまとめている… なかなかのコンビネーションでした。 まんつきの牛サガリおろしポン酢もおいしいのですが、ここのもいいですね～。 続いていただいたのは、塩辛豆腐（380円）。しっかりと味のあるメニューです。 塩辛に島豆腐の硬さ、味わいがプラスされて、 かなりの飲兵衛メニューになっていました。 これはビールよりも泡盛でしょ、ということで リーズナブルな瑞泉イエローをいただきました。 鶏、牛、豚… 極上のタレでいただく串焼きの数々！ 串が喜ぶという店名ですし、串焼きもいただきますよ！ まずは本数限定の鶏つなぎ串です。ハツのつなぎ目なのでつなぎです。 タレがしっかりついて香ばしく焼きあがっています。 つなぎのコリコリとした食感もまた美味！ これはビールでいただきたい！ 続いては、牛の串です。上ミノ（1本180円）です。 こちらもしっかりと絡んだタレの味が、ミノの歯ごたえの分だけ楽しめる一品。 焼肉屋で食べるミノよりもカットが小さいので食べやすかったです。 続いては、鶏のせせり（1本110円）です。首のお肉ですね。 程よい肉の食感とジューシーさを兼ね備えた、鶏で一番好きな部位です。 続いては、むねなん（1本110円）です。軟骨からの… せせりにネギを足してお代わりです。せせりねぎ（1本130円）です。 いやぁ、いろいろな串焼きがあって面白いお店です。 鶏、牛、豚、合わせて20種類以上の部位が楽しめますし、 なんと云ってもタレが美味しいのが良かったです。 タレの旨みを感じたくなったら、ここに来たいと思います。 場所は泊ふ頭旅客ターミナル「とまりん」からすぐなので、 離島からの帰りやダイビングの帰りに飲むのにもよさそうです！ 関連リンク 串喜（食べログ） 本格炭火焼 串喜（ホットペッパーグルメ） ### サッポロビール サッポロ グリーンアロマ どうも、麦酒男です。 サッポロビールから新発売となった新ジャンル 「サッポロ グリーンアロマ」をいただきました。 Perfume の３人がイメージキャラクターを努めつつ、 糖質80％オフと機能に寄せた、今だからこその新商品です。 いただいてみると、コリアンダーとオレンジピールの 爽やかな香りを感じます。同じ新ジャンルでホワイトベルグをリリースした サッポロビールらしい商品と云えるのかもしれません。 ビール好きがビールに近いものを期待して飲むと、 かなり軽いですし、コレジャナイ感はあるかもしれません。 ただ、相変わらずホワイトベルグは人気のようですし、 このグリーンアロマもこれからのシーズンの１杯目、もしくは あまりビールが得意じゃない人で、しかも甘い味が苦手な人から 支持を集めそうな気がします。このサッポロはいいサッポロですね〜。 クラフトビールとか云わず、こういうサッポロビールにしか できない商品が増えていったら幸せだなぁ、と思います。 もちろん、醸造に関わる方々はいろいろやってみたいと思うんですが… 関連リンク サッポロビール サッポロ グリーンアロマ（公式ページ） ### 沖縄・石垣島「こてっぺん」 ハッピーアワー＆ビール どうも、麦酒男です。 石垣島に滞在して、夕方からの移動だったのですが、 その前に石垣島の美味しいものを食べたいと思い、 16時からやっている居酒屋に行ってきました！ 今回伺ったのは、ユーグレナモールや離島ターミナルから歩いて行ける 「石垣牛と海鮮の店 こてっぺん」というお店です。 まだ明るいうちから飲むビールはおいしい！ 毎日16時～19時まではハッピーアワーと云うことで、 ビールのジョッキがとても安くいただけます。 まずはオリオンドラフトで乾杯です！ お通しは中身汁でした。豚のモツを煮込んだスープで、 あっさりとしたモツ煮込みという感じでした。 飲みのウォーミングアップとしていいメニューだと思います。 続いていただいたのは、島タコキムチ（390円）です。 タコとキムチが和えられているものではなく、別々になってました。 この他にも390円のメニューがいろいろとありました。 リーズナブルなメニューが多いのは魅力ですね。 石垣牛を使ったメニューもおいしい！ せっかくの石垣島なので、石垣牛もいただきたいところ。 このお店には石垣牛炙り握り（一貫200円）というものがありました… ということで、いただきました！ トロける、の一歩手前の肉らしさもあるお肉で、美味しい握りでした。 飲みながらなので、一貫を「美味しいなぁ」と噛みしめる感じでいただいて満足。 さて、石垣牛のメニューをもうひとついただいてみました。 石垣牛スタミナ鉄板焼（890円）です。フライドオニオンが見えますね。スタミナ！ こちらもビールに合って美味しかったんですが、石垣牛らしさというのは、 あまり感じることができませんでした。味が濃いですからね、 食感が良ければ、他のお肉でもいいような… 豚肉でもいいような… ハッピーアワーが安くておいしい！ このお店のなによりの魅力はハッピーアワーの値段じゃないかと思いました。 気になるお値段は… キリン淡麗 50円！ オリオンドラフト 200円！ 時間内であれば何杯でも飲めちゃいます。ということで淡麗も飲んでみました。 ジョッキ10杯飲んでも500円ですよ。そして、オリオンドラフトも淡麗も 美味しかったので、二度ビックリしました！ 決して、安かろう悪かろう、 ではなかったです。ジョッキにも見事な天使の輪ができました！ この店舗は新しい感じでしたが「てっぺん」「どてっぺん」という 姉妹店もあるそうで「てっぺん」では15時からハッピーアワーをやっています。 夕方以降の移動の時はもちろん、石垣島でガッツリ飲みたい時にもオススメですよ！ 関連リンク 石垣牛と海鮮の店 こてっぺん（ぐるなび） こてっぺん（食べログ） ### 名古屋「Cerasus（ケラスス）」 生ハム＆ビール どうも、麦酒男です。 名古屋にいろいろな生ハムとクラフトビールを一緒に楽しめる お店があるということで行ってきました。 伺ったのは「生ハム＆クラフトビールの専門店 ケラスス」です。 店内は細長く、手前にテーブル席、奥がカウンターという感じです。 この日は、カウンターはほぼ満席となっていました。 ビールは海外のクラフトビールが８種類ほどありましたが、 アメリカはエピックのクロスフィーバーからいただきました。 さすがハムバル！ 生ハムが店内に吊るされていましたよ。 常時６種類以上の生ハムがあるそうですが、それぞれどんな特徴があるのか わからないので、生ハムおまかせ3種盛り（1,380円）をいただきました。 左から、イタリアのプロシュート・ディ・パルマ、日本の白神ハム、 そして、ベルギーのガンダハムとなっています。 プロシュート・ディ・パルマは世界三大ハムのひとつと言われていますし、 白神ハムもガンダハムも有名な生ハムなんですが、 この日は３軒目だったこともあって、記憶がかなりあいまいでして… どれも美味しかったと思うんですが… ちなみに、ケラススはランチタイムも営業していまして、 ランチタイムは生ハム＆パンが食べ放題だそうですよ！ さて、メニューを見てて、気になったのがこちら。モリ突き名人！ 「キルショット」と呼ばれる、神経を一撃で断絶する突き方をする為、新鮮な状態を長時間キープできます。さらに魚が暴れずに絶命するのでストレスを全く感じず、旨味成分が流出しません。 そうなんだ！ ということで、モリ突き鮮魚 イシダイのカルパッチョ（980円）をいただきました。 こちらはしっかりと身のしまったお魚で、しかも味わいもありました。 いくらでも食べ続けられそうな感じだったんですが、 それだけに早々になくなってしまったという。おいしかったです！ いろいろなタパス、チーズやピザ、アヒージョなんかもあって、 生ハム以外にもお食事も楽しめそうでした。（もちろんランチも） なんの気なしに、ちょっとフラッと寄りたくなるような、 そんな感じで常連になりたくなるお店だと思いました。 クラフトビール的には、海外のものがラインナップされているので、 ブリュードッグやアメリカのクラフトビールが飲みたい時にオススメです！ 関連リンク 生ハム＆クラフトビールの専門店 ケラスス（食べログ） Cerasus -ケラスス-（Facebookページ） ### ミッケラー×トゥ・オール アンダーオール シングルホップ・セッションIPAを飲み比べ！ どうも、麦酒男です。 デンマークのブルワリー“トゥ・オール”とミッケラーのコラボビールを いただきました。「アンダーオール」セッションIPAというビールで、 １種類のホップだけで造られたセッションIPAが３つリリースされたのですが、 今回はその３つを飲み比べてみました。 使っているホップは、ギャラクシー、モザイク、ポラリスの３種類、 ラベルも色とホップの記述以外は揃っています。 どれもセッションIPAなのでアルコール度数は4.6％と低めで、 グラスに注げば、爽やかなホップの香りが素敵です。 どれも同じ方向性のビールで、すごく大きな違いは無かったのですが、 中でも気に入ったのは、ドイツの新種ホップ「ポラリス」を使ったものでした。 ホップの香りや苦みって、やり過ぎちゃうとエグくなっちゃう気がしますが、 まるでエグさはない、けどフレッシュでフルーティーな香りが 魅力的なビールでした。香りの立ち方とバランスが３つの中でベストでした。 先日いただいた薫り華やぐヱビスにも新種のハラタウブランが 使われていましたが、新しいホップによってビールが美味しくなるってのは、 うれしいですし、どこまで品種改良されていくのかも楽しみですね。 100年後のホップやクラフトビールってどんな感じになってるんですかね… ミッケラー×トゥ・オール　「アンダーオール」 シングルホップ・セッションIPA　330ml×3本飲み比べビールセット 2,041円 ### 渋谷「GOOD MEALS SHOP（グッドミールズショップ）」 グッド＆ビール どうも、麦酒男です。 渋谷から恵比寿方面に歩いたところにある GOOD MEALS SHOP（グッドミールズショップ）というお店に行ってきました。 お店は階段の上、２階と３階にあり、２階はスタンディング、 ３階はダイニングになっているようです。 3F ダイニングから伺いました 階段を上がって３階、扉を開けると６つのタップが並ぶカウンター、 そして、奥にはテーブル席、そして外が見える窓際のカウンターもありました。 僕はひとりだったこともあって、窓際のカウンターに陣取りました。 振り返って、お店の入り口の方を見るとこんな感じです。 ちょっと暗めの照明が落ち着きます。 窓際のカウンターから外を見ながら１杯目のビールです。 スティールヘッド エクストラペールエール（800円）をいただきました。 フルーティーな香りと苦みが美味しいビールと合わせたのは、 タコとキドニービーンズ、ガルバンゾーのマリネ（650円）です。 これは見た目通りのスッキリとしたメニューで主張が少なくて ビールとの相性も良かったです。続いてはミートボール（1,300円）です。 濃厚なトマト煮込みの中のミートボールはマトンを使っているのか、 ちょっとクセがあって、これまたビールに合いました。 トマトソースはクスクスと一緒にいただきました。 ビール以外のドリンクも興味深い GOOD MEALS SHOP は 「なるべくカラダに良いものを、できるだけ手作りで」という コンセプトのお店で、ドリンクメニューも個性的でした。 オレンジジュースだけで６種類もあるんですね！ カクテルもこだわりのラインナップのようです。 ミートボールとの相性を考えて、スーパーハイボール（900円）をオーダー。 シェリー樽で熟成した12年もののウイスキーと天然の湧水を使っているのだとか。 グラスも氷も、いい感じです。ちょっと濃いめのハイボールを飲み干したら、 今度は２階にお邪魔しようと、お会計をして階段を下りました。 2Fはボトルショップ＆立ち飲み ２階はボトルショップになっていて、ウィスク・イー、枯れずのビアあたりが 輸入しているビールがラインナップされていました。 買ったボトルをここで開けて飲むこともできるそうです。 （その場合は、ビール代＋300円がかかります） 先日いただいたスウェーデンのブルワリー CAP のビールがあったので、 それを飲んでみることに… ビールを買うと「お好きな栓抜きでどうぞ」を５つの栓抜きを案内されました。 ふふふ、こういうところも、オシャレですね。ちなみにこの栓抜き、 こちらで販売もしているんだそうです。 ということで、グレートホワイトハイプIPA（880円）をいただきます。 出してもらったグラスは口が広めの薄張グラスでした。 他のお客さんもいたので、ちょっとお話をしたり、 子どもをあやしながらビールを飲んだりしてました。和やかムード。 ３階も落ち着いてていいけど、ひとりだったら２階のボトルショップで 立ち飲みもいいですね。ボトルビールもいろいろありますし、 近所に欲しいお店だなぁ、と思いました。 ２階も３階もランチタイムからやっているそうなので、 昼飲みしたい時にも良さそうですね！ 関連リンク Good Meals Shop（公式サイト） グッドミールズショップ Stand & Dining（食べログ） ### 那覇・県庁前「本マグロ炉端劇場 魚島屋」 刺身＆ビール どうも、麦酒男です。 那覇・県庁前駅にある「魚島屋」に行ってきました。 お店には派手な看板が、そして暖簾には本マグロ炉端劇場と書かれています。 どことなく目利きの銀次に似たお店なんですが、劇場型のメニューが多いんですね。 劇場型＝目で見て楽しく美味しいメニュー 劇場型というのはどういうことか… このお店のメニューは見て楽しめるものが 多かったです。たとえば、最初にオーダーした、本日の劇場盛り（999円）。 オーダーすると店員さんの派手な掛け声と共に出てきます。 大トロ、中トロ、赤身のマグロのトリオ、そしてその前には ホタルイカと白身魚のホウボウが陣取っています。 一番奥には大トロ様が！ この脂！ これで999円はリーズナブルじゃないでしょうか。 ビールは2種類あり、ヱビスが450円、麦とホップが350円でした。 一杯目は麦とホップをいただきますが、ヱビスが450円てのもなかなか。 お刺身はどれも美味しくて、大トロあたりは塩とレモンでいただくと ビールとの相性が高まる感じで良かったです。 こちらは遅れてやってきたお通し（2人分）です。 鯖の香草焼きと云った感じでしょうか。もちろん美味しいです。 続いては、ズワイガニポテタマサラダ（450円）です。 カニの風味とポテト、タマゴのコクをしっかりと感じられます。 これはビールや日本酒ではなくて、ハイボールに合いそうですね。 劇場型＝参加型の楽しいメニュー 劇場型には、自分で混ぜたり、アレンジしたりする楽しさもありました。 こちらは久米島直送シャキシャキもやし生キムチナムル（390円）です。 早口言葉のようです。久米島直送シャキシャキもやし生キムチナムル。 これをバババッと混ぜていただきます。キムチの素と胡麻油ともやし、 それさえあればできそうなのも、家飲みの時の参考になりそうでうれしいです。 続いては、自分流北海生タコワサ（680円）。 生のたこ刺しと２種類のワサビが出てきます。これを好みでいただくんです。 塩やネギを使ってもOKです。自分流たこわさ、なるほどなぁ。 そして、またも自分で混ぜるメニュー、生イカウニナメロウ（680円）です。 刻まれた生イカにウニのソース、そして薬味が盛り付けられています。 好みの薬味を入れて、ザザザッと混ぜていきます。 これのあたりの食事は、ビールよりも日本酒の方が良さそうです。 ということで… やっぱり日本酒もいただきます 日本酒をオーダーしたのですが、その前にオーダーしていた 馬ヒレ肉（880円）が出てきました。竹筒に入っているのですが… その竹筒を持ち上げると、中には九州の刺身醤油が！ 甘い醤油でいただく淡白な馬肉は美味しかったです。 さて、ここで日本酒です。 静岡県の初亀をグラスでいただきました。１杯399円です。 はい、居酒屋の日本酒でお馴染みの表面張力です。よっ！ さらに、このお店のオリジナル樽があるということで、 そちらもいただきました。500ml で 980円です。 静岡は花の舞酒造の「つう」というお酒だそうです。 こちらは樽の横にある注ぎ口から自分で注いでいただきます。 日本酒らしい味わいで、刺身や漬物に合いそうなお酒でした。 さて、いろいろと劇場型メニューを楽しみましたが、 この日、座ったカウンターの横には水槽があり、 僕が気持ちよく呑んでいるところをずっと魚が見ていました… このお店、もしかしたら魚が酔いどれを見るための劇場なのかもしれません。 駅から少し離れた場所にあるからか、まだそこまで混雑はしていなく、 それでいてリーズナブル＆美味しいお料理が出てくるという、 穴場なお店だと思いました。沖縄料理的なメニューは少ないですが、 やんばる鶏や島豆腐もありましたので、観光で来た時にもオススメです！ 関連リンク 本マグロ炉端劇場 魚島屋（公式サイト） 本マグロ炉端劇場 魚島屋（facebookページ） 魚島屋（食べログ） ### 名古屋「ワイマーケットブルーイングキッチン」 タコス＆ビール どうも、麦酒男です。 名古屋前の近くに昨年オープンしたワイマーケットブルーイングキッチンに 行ってきました。こちら、Y.MARKET BREWING としてビールを醸造し、 早くも人気となっているブルワリーのパブなんです。 名古屋駅前で造られるクラフトビール 東京、大阪に比べて、クラフトビールのお店が少ない気がした名古屋ですが、 ここ3年くらいでどんどんお店が増えて来たようです。そしてついに 名駅の近くでもクラフトビールの醸造が始まったのが昨年。 ビールは全国のビアバー提供しているようですので、 飲まれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 お店は建物の２階になるのですが、１階部分には醸造設備がありました。 醸造設備を横目に、醸造工程のイラストが描かれた通路を進んでいくと ２階への階段、そして２階に上がればビアバーがあります。 ビアバーとしても大人気のワイマーケットブルーイング お店はほぼ満席、50名以上のお客さんがすでにビールを楽しんでいました。 カップル、女子会、外国人のグループと、いろいろなお客さんがいたのが 印象的でした。いやぁ、流行ってますね～！ 最後の一席という感じでしたが、 僕らもギリギリ入れたので、とりあえずビールをいただきます！ こちらはイエロースカイペールエールです。 ライトなアメリカンペールエールをベースにゆずの皮を漬け込んだ フルーツエールということです。ホップ＆ゆずの香りが爽やかで バランスのとれた美味しいビールでした。１杯目に最適ですね！ そんな爽やかなビールに合わせて、いろいろとおつまみもいただきます。 おつまみは 350円、500円のタパス群とその他いろいろという構成でした。 まずはこちら、ハラペーニョのピクルス（350円）。 そして、生ハムパクチー（500円）とクイックメニューをいただきます。 どちらも奇をてらってないメニューで、ビールとの相性がよかったです。 クラフトビールには、やっぱりタコスだ！ 常々、クラフトビールのお店には美味しい、そして名物となる食事メニューが 必要だと話してきたんですが、個人的にはタコスをオススメしていました。 単価も高くないし、アレンジがしやすいというのが何よりいいかな、と。 ワイマーケットブルーイングキッチンにはありましたよ、タコスが！ （というよりも、メキシカンがメインになるのかな…） チキンや海老、アボカドのようなスタンダードなものから、 ビアバーらしいビール煮込み、そして名古屋らしいえびふりゃあまで！ ということで、タコス（1P 350円）をいただきます。 こちらはポークジンジャー、豚の生姜焼きですね。 タコスの具なので、ちょっと細かく刻まれたポークジンジャーですが、 味はしっかりとしていて、トルティーヤでも美味しくいただけました。 続いては、えびふりゃあ＆カレータルタル、そして自家製ビールどて煮です。 どて煮のタコスをいただく時には、ちょっと濃い色のビールが良さそう、 ということで、アメリカンレッドエールであるクラフトハートレッドを… おいしいクラフトビールに、相性のいいタコス！ これ、最高です！ さらに名古屋飯的タコス、えびふりゃあ＆カレータルタルです。 サクッとした海老フライの食感とカレー風味のタルタル… これがビールに合わないわけがありません。いやぁ、素晴らしい！ ヒステリックだけど飲み飽きないIPA 最後の一杯は大好きなIPAを… ヒステリックIPAです。 苦さという点では、そこまで強くないですが、 なんと云ってもフルーティーな香りが素敵なビールでした。 ドリンカビリティも高くて、いい感じです！ 大繁盛の店内では、ケグナゴヤやグリルマンでお世話になった 佐藤さんも働いていらっしゃいました。なんだか前よりスッキリしたような… いやはや、それにしてもこのお店のビール、お料理は美味しかったですし、 雰囲気にも勢いを感じました。うまく回っている感じとでもいいましょうか。 このお店で飲むと元気になるような、そんな気すらしてきます。 近所に住んでたら、かなりの頻度で通いそうだし、早く再訪できたらいいなぁ。 ということで、一人飲みにもデートにも合コンにでもオススメですよ！ 関連リンク Y.MARKET BREWING（facebookページ） ワイマーケットブルーイングキッチン（食べログ） ### サントリー 春咲く薫り どうも、麦酒男です。 サントリーの新ジャンル「春咲く薫り」が昨年に続き、今年も発売されました。 使用しているホップがシトラホップからネルソンソーヴィンに 変わったらしいですが、果たして風味は変わっているのでしょうか？ 冷やし過ぎずにいただきたい新ジャンル 新ジャンルの商品なので、普通はすっきり温度は低めで いただきたいところですが、このビールに限っては温度は高め、 とまではいかなくても、冷やしすぎない方がいいですね。 柔らかい炭酸とフルーティーなホップの香りを楽しめます。 ただ、３口目くらいになると、慣れてしまうのか、 それとも香りが飛んでしまうのか、印象が薄くなります。 まだ飲んだことがない方はお試しを 値段を考えると１杯目限定ということでアリじゃないかな、と。 個人的には昨年のシトラホップの方が好みだったんですが、 これは本当に好みだったり、その時の体調とかによるのかなぁ。 まだ飲んだことがない方であれば、お試しはしてみても いいんじゃないかと思います。 関連リンク サントリー 春咲く薫り（公式ページ） ### 大阪「HOOTERS OSAKA」 チキンウイング＆ビール【閉店】 どうも、麦酒男です。 フーターズが大好きです。2015年現在、日本で営業しているフーターズは赤坂、銀座、渋谷、そして大阪の４店舗です。先日、ついにまだ行くことができていなかった大阪のフーターズに行ってきました。 大阪のフーターズは、他の店舗に比べるとちょっと小さ目の印象です。日曜日のランチタイムに伺ったので、まだまだ席に余裕がある感じではありましたが、アラサー男子6人組、親子連れ、外国人の二人連れなど、いろいろなお客さんが来ていました。 ビールはアサヒを中心にいろいろと まずはハーフ＆ハーフ（550円）からいただきます。スーパードライと黒生のハーフ＆ハーフとなっております。（渋谷店はキリンがメインなんですよね～） ということで、乾杯！ フーターズ大阪を楽しみます！ チキンウィングのソースが増えて11種類に！ 日本のフーターズ全店で2月から新メニューがスタートしています。看板メニューであるチキンウィングも、５種類の新しいソースが加わって11種類になっていました。海外は確かこれくらいあったと思うので日本もグローバルに揃えた感じでしょうか。 911 とか勘違いされそうなソースがありますが、海外では以前からあり、アメリカの緊急通報用電話番号（911）に由来しているそうです。ちなみに海外だと「スリーマイルアイランド」なんて、日本じゃクレームが殺到しそうなソースもあったりします。 今回は、穏やかに（？）ホットソースをオーダーしてみました。10ピースで1,400円、見た目はこんな感じであまり辛そうじゃないです。 食べても程よい辛さでした。これくらいだとブルーチーズソースでの変化をいい感じに楽しめます。すごく辛いやつだと、マイルドにするためにブルーチーズ必須みたいになっちゃうことも… グランドメニューもいろいろ充実 そして新しくグランドメニューに加わったハンバーガーもいただきました。オーダーしたのは、ワカモレやサルサの入ったバハバーガー（1,580円）。 肉の食感にワカモレ＆サルサのジューシーさが加わってかなりの相性！ グルメバーガーと云ってもいいんじゃないか、ってほど美味しかったです。 樽生ビールの他にもボトルがいろいろとあり、アメリカの大手のビールはいろいろと楽しめる感じです。（クラフトビールはまだまだですね） ここらでビールが無くなったので、サミュエル・アダムス（700円）をいただきます。 この日はジムビームのキャンペーンをやっているということでオレンジを搾ったハイボール（650円）もいただきました。 関西弁のフーターズガール！ さて、フーターズガールですが、大阪なだけあって関西弁でした！ しかも接客の関西弁なので、柔らかい言葉づかいでかわいかったです。はい、おじさん大喜びです。関西弁にキュンとくる人はすぐ行った方がええで。 ということで、最近は各地のフーターズに行くと買うようにしているTシャツ（1,800円）も購入しました。大阪っぽいデザインのTシャツが無かったのがちょっと残念。とりあえずスタンダードなやつで！ アメリカでも日本でもそうですが、フーターズはお昼からやっているので、昼飲みしたい時にいいですね。今回も親子連れがいましたが、基本的には楽しそうにしていましたし、家族で行くにもオススメですよ！ さぁて、次に行くのはどこのフーターズかな～。 関連リンク HOOTERS JAPAN（公式サイト） フーターズ 大阪店（食べログ） ### 秋葉原「常陸野ブルーイング・ラボ」 散歩＆ビール どうも、麦酒男です。 マーチエキュート神田万世橋に常陸野ネストビールがオープンした 常陸野ブルーイング・ラボに行ってきました。 この日はランチタイムに伺ったので、ランチタイムのセットをいただきました。 オーダーしたのは、常陸さばサンドセット（980円）とビール（680円）です。 セットには、サンドイッチの他に瓶のおつまみがひとつ付いてきます。 ビールですが、この日は7種類の樽生が飲めるようでした。 タップ自体はもう少しあったので、日によって変わるのかな？ 今回は Anbai という梅と塩を使ったサワーエールをいただきました。 サワーエールですが、酸味は強くなく、おつまみや食事をいただくのに ちょうどよかったです。スッキリ旨くて、食中酒にいいですね、これ。 おつまみは BIN に入ってます そして、おつまみですが、常陸野ブルーイング・ラボのおつまみは ワンカップ的な瓶に入ってレジ横に並んでいます。 店内のディスプレイには、ビールとオススメのペアリングメニューが 書いてあったりもしたので、そちらを見て選ぶのもいいかもしれません。 メニューから選んでもいいし、瓶の中身を見て決めてもいいんですが、 僕はメニューから字面だけでこちらを選びました。 黒糖の甘さがありながらも、ちょっとピリッと辛いという なんとも素敵なミックスナッツでした。これはビールに合いますねぇ。 ヨルタモリで見て食べたかったサバサンド そして、来ました、サバサンド！ 湯島あたりのバー WHITE RAINBOW で 出されている珍しいメニューで、食べてみたかったんです！ WHITE RAINBOW では、鯖の一夜干しをサンドするということですが、 こちらのサバサンドは鯖のマリネが入っていまして、 お皿には、茹で卵とマッシュポテトが添えられて出てきました。 鯖は肉厚で、ビネガーの酸味が野菜と鯖のまとめ役になっていて美味しいです。 サワーエール Anbai との相性もバッチリでした！ 限定ビールもあります！ サバサンドと Anbai を楽しんだ後は、このお店限定のビールをいただきました。 ギャラクシーというホップを使った Session IPA です。 やわらかなホップの香りが素敵なビールでした。 この日は午後からフォーマルなイベントがあったので、 セーブしていたんですが、あと3杯くらい飲みたかった！ 午後に備えて、チェイサーもいただきました。こちらのチェイサーは SHIKOMI-MIZU と書かれています。四股ミミズではなく、仕込み水ですね。 こちらが発泡性のお水でちょっと驚きましたが美味しかったです。 お値段が無料だというのもビックリですね。 ブルーイングラボ的ディスプレイに注目！ さて、ビールとおつまみと、そしてお水まで楽しんでいますが、 ブルーイング・ラボという名の通り、研究所的に楽しみもあります。 店内には、いろいろなディスプレイがあります。麦汁を作る機器もあれば… いろいろなホップのペレットが置いてあったり… ホップの香りを知ることができるオイルもあったりします。 麦芽が色見ごとに並べられている試験管ですが… 裏側には、ビールの色がわかる液体があり、わかりやすいです。 さらに、こちらは 国際的な苦みの数値 IBU がわかるエキスなんだそうです。 舐めることもできたそうなんですが、ちょっと古くなっているということで 僕は香りを嗅ぐだけにしておきました。 （ちなみに IBU100 が一番減っていました…） いろいろあるなぁ、とか、そういう基準があるんだなぁ、という感じで アカデミックにビールを楽しむ、というのもたまには良さそうです。 ブラリ散歩をしながら立ち寄りたい 最寄駅は秋葉原ですが、神田や新御茶ノ水からも徒歩圏内なので、 ブラタモリ的に散歩して、こちらでビールを飲むなんて過ごし方も 優雅でいいんじゃないかなぁ、なんて思いました。 散歩で乾いた喉には美味しいビールが待ってますよ！（あと、お水も！） 関連リンク 常陸野ブルーイング・ラボ（公式ページ） 常陸野ブルーイング・ラボ（facebookページ） 常陸野ブルーイング・ラボ（食べログ） オリジナルエコバッグ＋常陸野ネストビール4本セット 2,495円 ### 長崎「PSYBAR SPACE おん」 謎のバー＆ビール どうも、麦酒男です。 「もう一杯だけ飲みたい」とか「まだちょっと帰りたくない」とか、 そんな夜の余韻を楽しむための、謎のバーをご紹介します。 ツタに覆われた壁を横目に階段を上ると、民家の玄関のような入口があります。 入ってみると、玄関には花、そして奥には何やら怪しい光。 靴を脱いで中に入っていくと、バーカウンターがありました。 たくさんのお酒とそれを照らす照明が映画のセットのようです。 中にはテーブル席もあり、我々はそちらに座りました。 ここは長崎で有名なバー「PSYBAR SPACE（サイバースペース）おん」。 サイバースペースという名前ですが、電脳空間というわけではなく、 古い日本家屋を改築したバーなんだそうです。 ですが、どことなく怪しさを感じるというか、時々見える青い光が サイバーパンクな雰囲気を醸し出している気もします。 こちらがメニューです。こちらはリキテンスタイン的ポップアートなメニューです。 ビールをオーダーすると、ちょっと珍しいハイネケンのジョッキで出てきました。 オシャレで雰囲気のあるお店ですが、意外と普段使いしやすいのかもしれません。 地元の人には「サイバー」と呼ばれているんだとか。「おん」じゃないんだ。 足から伝わる木の柔らかさと、ランプの灯りの温かみが心地よくもあり、 それでいて、照らされた花の妖艶さにドキドキしました。 長崎の夜、最後にもう一軒、そんな時にはサイバーをオススメします。 関連リンク PSYBAR SPACE おん（食べログ） ### 那覇「焼肉きんぐ 那覇新都心店」 食べ放題＆ビール どうも、麦酒男です。 焼肉食べ放題の全国チェーン「焼肉きんぐ」に行ってきました。 北は北海道から南は沖縄まで、まさに全国チェーンのお店です。 こういったチェーン店の食べ放題って、安かろう悪かろうな印象があって とくに注目もしていなかったんですが、疲れていたんでしょうか、 厚切り牛タンというノボリに惹かれ、初めて行ってみました。 食べ放題はプレミアムコースがオススメ お店ではテーブルに案内されると食べ放題のコースの説明があります。 コースによってオーダーできるメニューが違い、もちろん値段も違います。 スタンダードコースは2,480円、スペシャルコースは2,980円、 そして今回オーダーしたプレミアムコースが3,980円です。 さらにドリンクも選びます。単品でのオーダーの他に、 お酒飲み放題が1,290円、ソフトドリンク飲み放題が390円となっています。 コースを選んでスタッフにそれを伝えたら、テーブルにあるタブレットで オーダーができるようになります。最初に頼んだビールをいただきつつ、 食べ放題のメニューをどんどんオーダーしていきます。 ビールはキリン一番搾り！ これはどこの店舗でも一緒のようです。 タレは３種類。焼肉のタレと、ポン酢とレモン汁です。 ポン酢は新しいなぁ、と思ったんですが、最終的にはあまり使いませんでした。 （ポン酢って、牛の脂身との相性が悪い気がしました） ということで、まずはきんぐのキャベサラでウォーミングアップをしつつ、 お肉を待ちます。さあ、どんどん出てこい、美味しいお肉！ 厚切り牛タン食べ放題 さて、今回プレミアムコースにした理由のひとつが厚切り牛タンです。 数日前から厚切り牛タンが食べたかったんですよね、そういえば。 ということで、厚切り牛タンとホルモンから、焼肉スタートです！ たしかに厚切りなのですが、お肉に切り込みが入っているので、 焦げることなく、ほどよく焼けます。焼けた牛タンはレモン汁をつけ、 そしてネギをのせていただきます！ 満足！ これが食べ放題なんだもんなぁ。味、というか、肉の柔らかさや脂に関しては、 そこまで上等な感じではありませんが、食べているという実感を 心行くまで味わうことができますね。厚切り牛タン、うまし！ ドデカいハラミをとにかく食べる！ 続いても、プレミアムコース限定、厚切り上ハラミステーキをいただきます。 焼肉屋さんですが、厚切りステーキという名に恥じない存在感です。 ある程度焼いたら、ハサミでカットして、さらに少し焼いていただきました。 これはやっぱりタレが美味しいですね～。 ブリスケカルビも食べ放題！ さらにプレミアムコース限定のブリスケカルビステーキです。 ブリスケは、前足の間（胸あたり）のお肉で、 赤身と脂が絶妙なハーモニーを作りだしている部位なんですって。 このお肉が柔らかくて、いい感じに脂がついてて甘くて美味しかったです！ これも食べ放題なわけですが、アラフォーともなるとこれは１人前で十分でした。 巻きまき野菜盛り合わせで食べ放題を満喫 あまり脂身を食べすぎると、気持ち悪くなったりお腹を壊したりしちゃいます。 そんなアラフォーの強い味方が野菜です。 この「巻きまき野菜盛り合わせ」ももちろん食べ放題です。 ということで、脂の多いお肉は野菜に包んでいただきます。 サンチュ的なものの中には、ネギや大葉も入っているんですが、 中でも大葉がいい役割をしていました。香味野菜、美味しい！ 大き目にカットしたお肉を野菜に包んでいただく幸せ。 またもハラミを焼いて… 包んでいただきます。うまい！ 結局、巻きまき野菜セットは５回くらいオーダーしました。野菜大事。 ふと、プレミアムコースじゃなかったら、どんな感じなんだろうと思い、 ひとつ下のスペシャルコースのハラミもいただいてみました。 見た目が地味ですが、味も面白くないものでした。 食べ放題チェーンの焼肉の味、という感じで、これはすすみません。 ということで、焼肉きんぐはプレミアムコースがオススメです！ 食べ放題はアレンジでおいしく楽しむ！ ちなみに、こちらは石焼ビビンバですが、普通にオーダーすると こんな見た目で、ちと淋しいビビンバが出てきます。 しかし、食べ放題ですから！ ナムルを別でオーダーして、 ビビンバの上にのせれば問題ありません。 こういう食べ放題のお店は、美味しくアレンジしてこそ、 その良さが活かせるというものです。他にもコチュジャンとか韓国海苔とか ちょっとしたメニューがあるので、いろいろとアレンジして楽しみたいです。 追加で、さっぱりとスープ代わりに一口冷麺を… そしてデザートに杏仁豆腐をいただいて、この日はフィニッシュです。 いやぁ、値段なりには楽しんだと思います。厚切り牛タンに加えて でっかいお肉を野菜で巻いて食べるという楽しみ方があってよかったです。 また、赤身のお肉をたくさん食べたくなったら、行ってみようと思います！ ごちそうさまでした！ 関連リンク 焼肉きんぐ（公式サイト） 焼肉きんぐ 那覇新都心店（食べログ） ### サントリー 金麦 クリアラベル どうも、麦酒男です。 昨年、発売された金麦のバリエーションモデル「金麦 クリアラベル」が この度、リニューアルされたということでいただいてみました。 ゴクゴク飲める爽快な新ジャンル いただいてみると、サントリー モルツや金麦に感じる「香り」が弱く、 「甘い」という感想を持つような人には飲みやすくなっているのでは ないかと思いました。余計なことを気にせずに、ゴクゴク飲める感じです。 ひっかかりが無く、ゴクゴク飲めるという点で、 クリアアサヒを思い出しました。比較してはないですが、 あちらの方がさらにクセが無いとは思いますが… 金麦クリアラベルのポジションとしては、その名の通り、 金麦とクリアアサヒの間くらいなのかな、と。 サントリーファンのクリアアサヒ好きにオススメ、というところでしょうか。 金麦の特徴は、飲みやすさと香りだと思っているので、 その香りが消えてしまっているのはちょっと残念ですけども。 今回、パッケージもリニューアルしたんですが、 前回のものよりは、爽快感が出ていていいですよね。 というか、前のは工業的なイメージで美味しそうではないですよね。 春咲く薫りが今年も発売開始 さて、サントリーの新ジャンルといえば、昨年なかなか美味しかった 「春咲く薫り」が先日から発売となってます。 昨年はシトラホップを使っていましたが、今年はホップを変更して ネルソンソーヴィンホップだそうで、どんな味わいになっているのか、 そちらも楽しみに買ってみようと思います。 関連リンク 金麦 クリアラベル（公式ページ） 【2015年2月24日限定新発売！】春咲く薫り 350mlx24本 2,689円 ### サッポロビール 薫り華やぐヱビス JOEL ROBUCHON どうも、麦酒男です。 3年連続の発売となった薫り華やぐヱビスを今年もいただきました。 フレンチの巨匠・ジョエル・ロブションが認めたというあれです。 今年も黄金色の美しいビールに仕上がっています。 今年の薫りはフルーティー＆フローラル いただいてみると、昨年と比べて薫りの種類が変わった印象です。 昨年まではフルーティーな印象でしたが、今年はまずフルーティー、 その後、追いかけてフローラル、そして後味もフローラルという感じです。 フルーティー＆フローラルな香りが楽しめますし、 シャンパンのように楽しむのにいいビールだと思いました。 ただ、ちょっとフローラルの余韻が強すぎて、 食事と合わせるのは難しくなっている気もします。 六本木にある「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、 期間限定でこのビールとお料理のペアリングが楽しめるようですが、 樽生のビールとお料理との相性が気になるところです。 新種のホップ「ハラタウブラン種」を一部使用 今年の薫り華やぐヱビスは「ネルソンソーヴィン種」に加えて、 2012年にリリースされた新種のホップ「ハラタウブラン種」を 一部使用したということですが、昨年との違いは そのあたりに由来するものなのでしょうか？ いずれにしても面白いビールなので、あと数本は飲みたいなぁ。 来年も出るのでしょうか。どんな風に変わるのか、 それとも変わらないのか、それも楽しみに待ちたいと思います。 関連リンク ヱビスビール 薫り華やぐヱビス（サッポロビール公式） ### 札幌・澄川「地鶏亭」 薩摩地鶏＆ビール どうも、麦酒男です。 北海道旅行に行った時、なぜか薩摩地鶏を食べる機会に恵まれました。 そのお店は、札幌市内の澄川という駅にありました。ビルの前はこんな感じ。 目指す「地鶏亭」はこのビルの地下ですが、地上３階にある 「BAR 紺野」は元モーニング娘。でテレ東アナウンサーである 紺野あさ美さんのお父さんがやっているお店として有名なんだそうです。 今回は地下へ… こちらが地鶏亭の入り口です。 知らないお店だったらちょっと入りにくい入口かもしれませんが、 入口をくぐると、カウンターの向かいでは炎が！ 地鶏屋に来たって感じ！ 焔立つカウンターでサッポロ黒ラベル 我々が陣取ったのは、炎を目の前にしたカウンター席。 他にも、奥にはテーブル席や座敷がありました。 まずは炎で焼かれる地鶏を眺めながらサッポロ黒ラベル（500円）で乾杯です。 この日のお通しは煮込みでした。地鶏もつ煮、ですね。 ちょうちんともキンカンとも呼ばれる部位が入っているのがうれしいです。 ３日間かけて煮込んだという煮込みは、あっさりとした出汁が とても優しくて、いいウォーミングアップになりました。 外は雪景色だったので、暖かく優しい出汁と燃え盛る炎がありがたいです。 そして、真打登場！ 地鶏の刺身、盛り合わせです！ 地鶏の食感と旨みを贅沢に味わう もも、レバー、ハツ… どれも新鮮で、食感の素晴らしいこと。 甘めの醤油に生姜、にんにく、玉ねぎなどの薬味を足せば、 さらに旨みが広がります。お刺身なので、時間をかけて食べるよりも 贅沢にどんどん食べて、すぐに無くなってしまいました。 続いては、赤兵衛（550円）というメニューをいただきました。 赤兵衛は手羽先を揚げて火を通した後に、自家製タレに付けてから炭火で焼く、 という手の込んだ手羽先でした。 手羽先、もも焼き、焼き鳥串焼き 皮のカリッとした食感と、若干のコゲにしみ込んだタレが ビールに合わないわけがありません。美味しいです！ 地鶏のもも焼き（小950円）にネギをトッピング（100円）していただきました。 刺身もいいけど、しっかりと味が染みこんで、歯ごたえが増した もも焼きも美味しいですね～。さらに地鶏でたたみかけます！ ぢどりつくねとネック（いずれも2本300円）です。 そして、ここらでビールからハイボールに移行し、さらに… 日本酒がいろいろとあったので、〆に日本酒をいただきました。 日本酒も素敵なラインナップ いただいたのは、神奈川県は久保田酒造の相模灘。ぐい飲み一杯700円です。 地鶏亭のマークが描かれたぐい飲みになみなみと注がれます。 スッキリと飲みやすいお酒で美味しかったなぁ。 と、ここで気づきました。北海道に来ているのに、 北海道らしいものを食べていないことに… 地鶏亭でまさかの毛蟹！ そんな話をしていたら、大将が気を遣ってくれて… なんと毛蟹が出てきました！ しかも立派なやつ！ いやぁ、やっぱり北海道に来たら、こういうのも食べたいですよね。 しっかりと身をほぐして… カニみそもいただいて… 幸せ！ 堪能しました。気を遣わせてしまってすみません！ カウンターで隣になった常連さんとも話が弾み、 名残惜しくなってしまったので、まだいただいていなかった 地鶏のメニューをもう一品いただきました。地鶏ぬた（500円）です。 淡白な鶏肉とぬたは確かに相性がいいですね～。 しかも地鶏とネギの食感も素晴らしいハーモニーで、もちろんお酒がすすみます。 いや～、九州の薩摩地鶏から神奈川の日本酒、そして北海道の蟹まで、 いろいろと楽しんだ地鶏亭でした。地鶏が美味しいのはもちろんですが、 カウンターでの常連さんとのお話や、大将の気遣いが素敵なお店でした。 美味しいものが食べたい時にオススメのお店です！ 関連リンク 地鶏亭（食べログ） ### オリオンドラフトビール1,000人の大試飲調査に行ってきた どうも、麦酒男です。 昨日、オリオンドラフトビール1,000人の大試飲調査という会に 行ってきました。これは facebook 等で募集があったもので、 「オリオンドラフトビール」のリニューアルに向けた試飲会です。 オリオンビール公式Ｔシャツを着て参上！ そうか、オリオンビールがリニューアルするのか、今でも美味しいのに… と思いつつも、行ってきましたよ、会場のホテルロイヤルオリオンへ！ 泡がモコモコのオリオンビールTシャツを着て！ 1,000人の試飲会ということで、受付には行列ができていました。 会場は３つあり、ここだけではないのですが、なにせ1,000人ですからね。 このイベント、試飲してアンケートに答えるというものなんですが、 驚いたのが、謝礼がひとり2,000円いただけるということ。 ビールを飲んだ上に謝礼まで… それは1,000人集まりますね。 いろんな人が試飲してました お酒のイベントということで、いろいろな確認の後で 試飲ビールの引換券と注意書きやアンケートをいただき、会場入りです。 会場はいろいろな人が来ていました。二人一組での参加が条件だったんですが、 親子のようなふたり、友だち同士のふたり、ＯＬの先輩後輩みたいなふたり、 さすが大手メーカーの幅の広さを感じました。 会場の奥にある引換所で、ビールとおつまみを交換したら試飲開始です。 ちなみに、オリオンビールのミネラルウォーターもありました。 味は普通、というか、そこまでの特徴はなく、こういう時にはありがたいです。 新しいオリオンドラフト、キター！？ 募集告知には「250mlコップ3杯程度の試飲を予定しております」と 書かれていたんですが、この日のビールは２種類でした。いざ、試飲！ 詳しい感想はここに書いても意味がないと思うので書きませんが、 樽詰め１週間のビールと２ヶ月のビール、という感じで ２つに大きな違いがあるわけではなく、判断が難しいものでした。 個人的には、いつもお店で飲んでいるジョッキの生の方が 美味しいんじゃないかと思って、リニューアルして大丈夫？なんてことも 思ったんですが、これを飲んでいるのがお昼で、プラカップですからね。 そのあたりも関係しているのかもしれません。 あと、おつまみが美味しくなかったので、その相乗効果が期待できなかった、 ということもあるかもしれません。オリオンビアナッツでいいのになぁ。 ということで、オリオンドラフトがリニューアルされる日が近そうです。 今年の夏あたりには、新しいオリオンドラフトが登場するかもしれませんね。 いずれにしても、どんな風に変わるのか、楽しみに待ちたいと思います。 関連リンク オリオンビール（公式サイト） ### アサヒビール スーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム どうも、麦酒男です。 アサヒ スーパードライ ドライプレミアムの限定版、 煎りたてコクのプレミアムが発売されたのでいただいてみました。 アサヒスーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム。 それにしても、正式名称が長いのです。ツードライ、ツープレミアムです。 煎りたての名が示す通りの特徴のわかりづらさ 飲んでみると「やはりスーパードライだな」という感想を持ちますが、 決して悪いビールではありません。ローストの香りや麦芽の旨みを 全面に出しているわけではないので、アサヒが造ると バランス的にはこうなるのかな、という感想です。 ただ、ビールの選択肢が増えた今、このビールを支持する人が どれだけいるのだろうかと、このビールの存在意義に疑問が残ります。 「煎りたて」と「コク」の関係性もわからないですし。 ドライプレミアムを飲み比べ せっかくなので、通常のドライプレミアムと飲み比べもしてみました。 通常のドライプレミアムとの違いは、ローストした麦芽を使い、 香ばしさを出しつつ、アルコール度数を上げて飲みごたえを増したことでしょうか。 飲み比べてみてわかったのは、スッキリとしたビールを飲む時に、 （つまりスーパードライを選んで飲むという時に） 多少のロースト香は邪魔かもしれないな、ということでした。 ビールの汎用性や総合力では通常のドライプレミアムが勝り、 さらに煎りたての方は、その特徴が弱いこともあって 「これじゃなくてもいいんじゃないか」と感じました。むむっ。 辛口戦隊スーパードライ いや～、それにしても、スーパー戦隊みたく、各色揃いましたね～。 来月末には、辛口戦隊スーパードライにクールなブルーが登場です。 青いスーパードライ、エクストラシャープですってよ！ こちらは暑い季節を狙った商品になると思いますが、 果たして、どれだけの個性を持ったビールになるのか楽しみです。 ちなみに、今までのスーパードライで一番好きなのは、 フルーティーで美味しいドライブラックです！ 関連リンク アサヒスーパードライ ドライプレミアム（公式ページ） 煎りたてコクのプレミアム（公式ページ） ### 那覇「ナイショの焼きしゃぶ 児玉助六」 ジンギスカン＆ビール どうも、麦酒男です。 沖縄ではジンギスカンが食べられるお店が少ないです。 そりゃそうですよね、ジンギスカンは北海道の名物ですから。 そんなジンギスカンですが、那覇にも食べ放題のお店ができたので、 早速行ってきました。とはいえ、お店の名前は… 「ナイショの焼きしゃぶ 児玉助六」というお店で、名前の通り、 ジンギスカンがメインではなく、焼きしゃぶがメインのお店です。 食べ飲み放題2,980円と超破格！ 実は以前に焼きしゃぶもいただいたのですが、 個人的にはジンギスカンをオススメしたいと思います。 ジンギスカン専用のメニューもありまして、食べ放題飲み放題で 男性は2,980円、女性は2,480円と非常にリーズナブルになってます。 お肉はフレッシュラム肉１種類！ このフレッシュ感！ そして、飲み放題のビールは、麦とホップになっています。 プラス800円でヱビスを飲み放題にもできますが、僕は麦とホップで十分です！ 食べ放題なのは、ラム肉、野菜、キャベツ千切り、ご飯の４アイテム。 野菜は、もやし、人参、かぼちゃ、ピーマンがありました。 ということで、焼きます！ フレッシュラム肉がうまい！ 焼いたラム肉は特製のタレにつけていただきます。もちろん美味！ 千切りキャベツと一緒に食べても美味！ あとは、ノンストップで飲んで食べるのみです。 ラム肉って、たくさん食べても意外とスッキリしているし、 他のお肉よりも食べられる量が多い気がします。 女性陣が食べ終わっても、男はまだまだ食べ続けます。 しかし、このお値段でこの内容ってすごいです。大満足のジンギスカンでした。 正直、焼きしゃぶの100倍よかった！ 沖縄でラムが食べたくなったらここですよ。 コースには〆があって、沖縄そばでした。 タレのお皿にほうじ茶を入れて、そこに浸けていただくスタイルです。 食感を考えると、これは北海道オリジナルのたまご麺の方が合う気もしますが、 どうでしょうか？ 沖縄感があった方がいいのかな？ ジンギスカン好きとして月に１回は来たいお店 ということで、大満足のジンギスカンとなりました。 実は以前、焼きしゃぶを食べに伺った時に、熱烈にジンギスカンを リクエストしていたんです。で、他にもそういう声が多かったようで ジンギスカンプラン登場という運びになったのだとか。 今回はフレッシュラム肉だけではなく、タレのお肉のリクエストも してみましたが、果たしてどうなるのでしょうか……？ 最後は店長の椿さんに見送られ、お店をあとにしました。 いやぁ、美味しかったです。焼肉好き、ラム肉好き、ジンギスカン好きなら とてもオススメのお店です。ごちそうさまでした！！ 関連リンク ナイショの焼きしゃぶ 児玉助六（食べログ） ナイショの焼きしゃぶ　児玉助六（Facebookページ） ### 家でもうまいビールを飲むための8つの教え（2015年版） どうも、麦酒男です。 クラフトビールの話題が増えていますが、クラフトビールだから 美味しいわけではなく、うまいビールはどれもうまいものなんです。 せっかくのビールなら、家でも美味しく飲みたいじゃないか！ ましてや、ちょっと高めのビールを買ったならなおさらです。 ということで、家でも美味しくビールを飲むポイントを紹介したいと思います。 １．新鮮なビールを買うべし ビールはとても繊細な飲み物です。お店で飲む樽生と家で飲む缶ビールに 味の違いを感じるのも、いろいろなことに影響を受けるからなのです。 様々な要素がある中で、もっともお店と家で違うのが、ビールの鮮度です。 おいしいビールを求めるのであれば、製造から１ヶ月以内のビールを買いたいです。 基本的にほとんどのビールは出来立てが美味しいのです。 ２．ビールの温度に気をつけるべし 「キンキンに冷えた」なんていいますが、ビールに関わらず、 しっかりと味覚を感じられる温度というものがあります。 暑い夏には、凍る寸前のビールがおいしく感じられることもありますが、 味ではなく冷たい飲料を飲む心地よさが勝っている場合もありそうです。 日本の代表的なビールがおいしく感じられるのは、だいたい４～６度くらい、 ベルギービールやクラフトビールだったら、４〜12度くらいまでと ビールによって美味しい温度の幅がかなり広いです。 ビールごとの適温を見極め、そのビールらしさを味わいましょう。 ３．グラスに注いで飲むべし グラスに注いで飲むことはとても重要です。 ビール工場で缶や瓶にビールを詰める時、ちょっと多めにガスを入れています。 なので、直接缶から飲むと、余計なガスも一緒に飲む事になってしまい、 お腹が膨れるだけでなく、雑味を感じてしまいます。 また、「香り」を楽しむビールが増えてきていますが、 飲み口の狭い缶やボトルでは、その香りを楽しめません。 ビールはグラスに注ぐことで完成すると考えてください。 また、グラスの形は、飲み口の部分が若干狭くなっていると、 泡が消えにくく、クリーミーな泡でもこぼれないのでオススメですし、 香りを楽しむビールの場合は、ワイングラスのように グラスの中に空間を作れるものがいいかと思います。 ４．泡の消えにくい綺麗なグラスで飲むべし 日本の大手メーカーのビールは、ピルスナーと呼ばれる 泡もちのいいスッキリとしたビールです。 泡が特徴とも言えるのですが、その泡をしっかりと立てるためには、 埃や汚れは禁物です。グラスに付着した汚れや埃は、 キメ細やかな泡を作るのを邪魔しますし、泡が消えやすくなってしまいます。 グラスは洗剤でしっかりと洗った後、逆さにして自然乾燥させるのがベストです。 関連リンク 美味しいビールを飲むためのグラスの洗い方（生ビールブログ） ５．ビールは泡を立ててゆっくりと注ぐべし 「早く飲みたい！」という気持ちもわかりますが、 しっかりと泡を立てながら注ぎ、焦らずにおいしいビールを注ぎましょう。 （ただし、ビールのスタイルによっては泡を立てない方がいいものもあります） キメ細やかな泡は飲み口をスッキリさせるだけでなく、泡もちを良くし、 ビールの酸化を防ぐ蓋の役割をしてくれます。 最初はグラスの底めがけてビールを注ぎ、 グラスの半分くらいが泡になるくらい泡を作ってください。 ６．グッと喉に流し込むように飲むべし ビールの泡は酸化を防ぐ蓋の役割です。 泡は上唇で押さえて、中のグラスの中の液体を飲むようにしましょう。 そのためにはある程度の角度までグラスを傾ける必要がありますが、 その角度で一気にビールを喉に流し込む飲み方がビールの正しい飲み方です。 ぜひ喉ごしまで楽しんでください！ 間違っても、泡を舌で転がして味わう、なんてことをしてはいけません。 綺麗なグラス、泡、うまい飲み方が揃った時、エンジェルリングが誕生します。 自分の家でエンジェルリングができたなら、ビアホームまであともう少しです。 ７．ほどよい塩分の肴を用意するべし ビールは他のお酒に比べてカリウムが多く含まれています。 ビールを飲むとカリウムが体内のナトリウムとくっついて 排泄されてしまいます。そうなるとナトリウムも摂取しなくては ナトリウム不足になってしまいます。 ビールを飲むとしょっぱいものが食べたくなるのは、 体がナトリウムを欲しているからだったんです。 日本の大手メーカーのビールだったら枝豆がオススメですが、 クラフトビールに合わせるなら、茹で落花生の汎用性が高くてオススメです。 ８．体調を整えておくべし そして最後はなんといっても体調です。 健康でないと「おいしい」と感じることはできませんよね。 しっかりと睡眠をとって、ご飯を食べて、健康第一でビールに臨みましょう！ それでは、家でもおいしいビールを楽しみましょう！ Have a nice BEER！ ### 那覇・久茂地「日本酒酒蔵 蘭」 日本酒＆ビール どうも、麦酒男です。 ビールが好きですが、日本酒も好きです。 ワインもウイスキーも好きです。まあ、酒好きですな。 そんな僕ですが、最近、巷で増えつつあり、気になっていた 日本酒飲み放題のお店に行ってきました。しかも那覇で！ とはいえ、まずはプレミアムモルツで乾杯！ 日本酒のお店ですが、とりあえずビールです。 ビールはサントリーのプレミアムモルツ。香りの素敵なビールです。 お通しとしていただいたのは、トマトのスライスです。これで3人分です。 せっかくなのでたくさんの日本酒を味わいたい、ということで もう少しウォーミングアップとしておつまみをいただきます。 こちらはトルコ風チキン鉄板焼（700円）です。 鶏にキャベツに辛めのソースとドレッシングという かなりジャンキーな取り合わせですが、これでビールがススみます。 60種類の日本酒飲み放題は90分2,000円 さて、このお店の飲み放題の仕組みですが、基本的に店主がオススメしてくれる ３種ずつの飲み放題となります。それが90分2,000円です！ なんでも好き勝手に飲み放題ということではないですが、 いろいろな日本酒を知りたい僕にはちょうどいいプランです。 お店には常時60種類の日本酒があるそうです。 ということで、ここから90分の飲み放題をスタートです！ 今回は３人で行ったので、３つの升を用意していただき、 それぞれ別々にお酒を注いでもらい、みんなでちょっと味見をして 自分の好みのお酒を飲み切る、ということにしました。 来福Ｘもいただけました！ 日本酒飲み放題一巡目 相模灘（神奈川／久保田酒造）・川鶴（香川／川鶴酒造）・津島屋（岐阜／御代桜醸造） 日本酒飲み放題二巡目 来福Ｘ（茨城／来福酒造）・こなき純米（鳥取／千代むすび酒造）・黒牛（和歌山／名手酒造店） ここで出てきた来福Ｘは前から飲みたかったお酒でした！ お酒好きのお友だちが監修したお酒なんですよ、来福Ｘ！ すごく好きなタイプの飲みやすいお酒で美味しかったです！ 次に飲めるのはいつになることやら… ここらで日本酒に合わせたおつまみもいただきます。 まずはトマト餃子（500円）から。 皮はもちもち、餡には塩麹とトマトを使った餃子です。 お肉の食感がありつつも、トマトと塩麹であっさりしていて ビールよりも日本酒と合わせたいメニューでした。 続いては、ブリカマ塩焼き（750円）。 そして、炙り塩辛（500円）。 焼き黒枝豆（400円）。 調子よく呑んでいた我々に店主がイカをすすめてくれました。 ということで、水イカの刺身（750円）をいただきました。 そして、ここからあまり記憶が無いんですが… 日本酒飲み放題三巡目 日本酒飲み放題四巡目 日本酒飲み放題五巡目 いろいろな日本酒を飲ませていただきました。 店主に好みを伝えながら、自分好みの一杯を探す お店の方と「こういうのが好みだ」というお話をさせていただき、 最後にイチオシのお酒をいただきました。それがこちら。 福島県 白井酒造店の「風が吹く」です。 フルーティで華やかな吟醸香、っていうんですかね。 この日の集大成という感じで大満足の一杯でした。 僕の好みは日本酒でもフルーティーなお酒のようです。 ということで、結構飲みましたね。カウンターが中心のお店で しかも日本酒は店主が注いでくれるので、日本酒のことを 知りたいという人にオススメのお店だと思います。 実は、この界隈にはひとつぶ、ぼたん屋など日本酒を扱うお店が集まっています。 いずれも徒歩10秒圏内と、那覇でも異色の地帯になっている気がします。 日本酒が好きな人、興味のある人は、とりあえずこのエリアに出向いてみてはいかがでしょうか？ 関連リンク 日本酒酒蔵 蘭（Facebookページ） 日本酒酒蔵 蘭（ぐるなび） 【限定品】来福 X（エックス） 黒ラベル 純米吟醸 無濾過 生原酒　720ml 1,674円 ### クラフトビールの通販は津田ＳＡＫＥ店がオススメ！ どうも、麦酒男です。 まだまだ沖縄ではクラフトビールが飲めるお店は多くないので 通販でクラフトビールを買っています。 クラフトなので、ビールの値が張るのはもちろんなのですが、 沖縄なので、送料もバカ高いことが多いんですよね。 そこで最近、よく利用しているのが津田ＳＡＫＥ店です。 アメリカ、ヨーロッパ、日本のクラフトビールが揃う 津田SAKE店のラインナップですが、日本のクラフトビールはもちろん、 アメリカやヨーロッパのクラフトビールも充実しています。 インポーターで云えば、ナガノトレーディングやウィスク・イーの商品が 入っているので、ストーンやブリュードッグ、ミッケラーのビールを 取り扱っています。あとはAQベボリューションとか枯れずのビアとか 扱ってくれたら、アメリカに関してはすごいことになりそうです。 クール便の料金が安い クラフトビールにとっては必須のオプションがクール便での発送ですが、 津田SAKE店では、クール便の対応がリーズナブルに可能です。 お値段なんと200円。安心してビールを買えるというわけです。 ちなみに、ブリュードッグの「こんにちは狐 柚子IPA」ですが、 津田SAKE店では２本で1,382円、カクヤスでは１本で646円と 若干、カクヤスの方がお安くなっています。 カクヤスは購入金額が2,500円以上で送料無料だし！ なんですけど、カクヤスはクール便に対応していなかったりします。 買うお酒によって使い分けたいですね。 10本買うと送料が無料に！ 沖縄住民にとってうれしいのが、商品の数に応じて送料が安くなるということ。 10点以上買うと送料が無料になります。他の通販だと沖縄への送料が 3,000円オーバーなんてこともあるので、これは遠ければ遠いほどメリットに 感じられるんじゃないかと思います。送料の分、ビールが飲める！ ちなみに、酒のやまいちでも購入金額が１万円を超えると 送料が無料になります。（ただし、沖縄を除く…） なので、沖縄以外の方はやまいちさんも見てみてもいいかもしれません。 ということで、クラフトビールをまとめ買いしている僕ですが、 まとめ買いしているだけに、荷物が届いた日の冷蔵庫は大変です。 いやぁ、サイトを見てたら、また欲しいビールが見つかりました… 家にあるビールを早く飲んで、また新しいビールを買わなければ。 関連リンク 津田SAKE店（楽天市場） 酒のやまいち なんでも酒やカクヤス（公式サイト） スリーフロイド×ミッケラー コラボビール 樽熟成ウィートバーレーワイン 10.4度 375ml 1,831円 ### スウェーデン CAP Exciter IPA（エクサイターIPA） どうも、麦酒男です。 スウェーデン CAP Brewery のエクサイターIPA をいただきました。 CAP Brewery は 2012年にできたマイクロブルワリーで CAP というのは、 Curious Audacious Products（独創的な製品）、 ということで、ユニークな商品が多そう、な気がしませんか？ このビールのラベルもなんだかアーティスティックなイラストですし。 さて、ビールですが、モルトの味わいとホップの苦味をいいバランスで 楽しむことができます。アメリカのIPA だとかなり苦味が強いこともありますが、 このビールはそのあたりは慎ましく、人にもオススメしやすいIPAになっています。 とにかくバランスがいい、ということにつきるかな、と。 家に常備しておきたい IPA ですかね。 ボトルには、こんなことが書かれていますが… Craft Beer, Friendly, Warm Feelings, Fresh Fruit, Ginger, Rye Malt oh lala, Bitter Sweet, Long Journey, Enhanced Effect, Stained Class, Forgotten Stories, Unreal & Happy, Enjoy The Silence from Embarrassing Amounts Of Hops: Amarillo, Simcoee. Always Curious, Ever Humble. ホップはアマリロとシムコーを使っているという以外はあまりわかりませんでした。 それにしても、キャップブルワリーのビールは初めていただきましたが、 ユニークな名前やラベルですが、完成度が高かったので、 他のビールも飲んでみたいですね。できれば、樽生も… GREAT WHITE HYPE IPA とか、僕の好みな気がするなぁ。 関連リンク http://capbrewery.com/（公式サイト） ミッケラー×トゥ・オール「アンダーオール」シングルホップ・セッションIPA 330ml×3本飲み比べビールセット 1,890円 ### 那覇・久茂地「鰓呼吸」 パンクラス＆ビール どうも、麦酒男です。 東京が本店で、北海道から海産物を仕入れている 沖縄のお店「鰓呼吸 久茂地店」に行ってきました。 テラス席もあるお店ですが、冬はビニールで仕切られています。 夏は賑やかになっていいですよね、テラス席。 お店の中に入ると小さな生け簀（というか水槽？）がありました。 さて、ビールはもちろんオリオンジョッキ（480円）です！ お通しとはいえ、お刺身が美味しい そして、こちらがお通し。この日は升の上にのったお刺身でした。 マグロと白身のお魚ですが、どちらも美味しかったです！ 以前来た時のお通しは豚しゃぶだったこともあるので、 お通しがどんなのになるかは、運次第なのかもしれません。 お刺身は普通にオーダーできるので、お通しがお刺身じゃなかったら ぜひ盛り合わせなどなど、頼んでみてください。オススメです！ ビールと相性抜群の居酒屋メニューがいろいろ お刺身を楽しんだ後は、ビールに合うメニューをいただいていきます。 まずは、手作りポテトサラダ（380円）です。 ちょっぴりワサビが利いたポテサラなのですが、ビールを飲みつつだと 物足りない感じも… お刺身に付いて来たワサビを足してもいいかも。 続いては、島豆腐の厚揚げ（480円）です。 これはシンプルながら、間違いのないメニューとなっています。 あったかい厚揚げにネギと生姜をのせて、そこに醤油がジワリと染みこみ… カリッとした外とフワッとした中が美味しい厚揚げでした。 お次は餃子。あぐー豚の焼き餃子（680円）です。 あぐー豚を謳っているだけあって、肉肉しい餃子でした。 ちょっと味が濃いめで、まさしく居酒屋の餃子という感じ。 これはビール、もしくはハイボールと一緒にいただきたいですね。 北海道からプリン体が攻めてきた！ 北海道フェアが開催中なのか、グランドメニューとは違うメニューで こんなメニューがありました。プリン体オールスターズって感じです。 いろいろ食べたいのはやまやまですが、ここはひとつだけ。 真鱈の白子（650円）を天ぷらでいただきました。 臭みもなく、トロッとした食感がたまらない白子でした。 これはビールよりもハイボールか日本酒ですかね～。 日本酒もいろいろあります ということで、日本酒もいただきます。なかなかの品ぞろえです。 日本酒に合わせて、もう一品、イカワタホイル焼き（500円）です。 もう少し、ワタがドロッとしててもいいかな、と思いましたが、 臭みもなく、火の通りもよかったので、よしとします。 やっぱり日本酒に合うなぁ。美味しさをジーンと噛みしめました。 ということで、ビールも日本酒も肉も魚も楽しんだ鰓呼吸でした。 そういえば、お店ではパンクラス推しな雰囲気を感じたんですが… 一体なんでなんでしょうかね。鰓呼吸とパンクラス。 ビールも日本酒も肉も魚も楽しめるハイブリッドなお店、ってことですかね？ 関連リンク 鰓呼吸 那覇久茂地店（食べログ） 鰓呼吸 那覇久茂地店（ぐるなび） 【送料無料】パンクラスエナジードリンク 250ml×30本 7,511円 ### 札幌「六鹿（ムジカ）」 ソーセージ＆ビール どうも、麦酒男です。 JR札幌駅にあるJRタワー札幌ステラプレイスにもクラフトビールが 飲めるお店があると聞きつけて行ってきました。こちら、JR札幌駅です。 ステラプレイスの６階がレストランのフロアになっています。 僕はランチタイムに行ったんですが、どこも賑わっていました。 駅ビルの中のクラフトビールスポット 丸の内KITTE でも人気の回転寿司 根室花まるなんかは、 かなりの行列ができていたりしたんですが… ちょっと落ち着いていたのがこちら。 お店の外にカウンター、中にもカウンターが見える「六鹿」というお店です。 外のカウンターの前には、タップがありました。 さて、僕は中のカウンターに陣取ってみました。カウンターの奥には テーブル席もあるようで、複数人のお客さんは奥に通されていました。 ランチメニューにはクラフトビールとのセットも ランチタイムに来たので、ランチメニューもあるんですが、 この日のメニューはグリーンカレーとガッツリいけそうな油そばでした。 しかも、クラフトビールとのセットもあるんですね！ ちなみにこちらがビール＆グラスワインメニュー。 駅にあるからでしょうか、北海道のクラフトビールが多いですね。 僕は 鬼伝説の金鬼ペールエール（Mサイズ 780円）をいただきました。 ワイングラスで出てくるんですね～。いい感じにホップが香ります。 ちなみにクラフトビールは料金一律で、S 480円、M 780円、L 980円でした。 いろいろなソーセージがありました さて、この日は他でスープカレーを食べてきたこともあり、 ランチメニューではなくアラカルトで、蝦夷鹿肉のサルシッチャ（700円）という 聞きなれないメニューをオーダーしてみました。蝦夷鹿肉のサルシッチャ以外にも、 道産の仔牛やハーブを使ったソーセージもありましたが、 北海道ならでは、ということを考えれば、蝦夷鹿に行っちゃいますよね？ ちなみにサルシッチャは、イタリア語で腸詰のことなんですって。 綺麗な青いお皿にのって登場です。お店の雰囲気同様、おしゃれです！ カットすると肉汁がジュワッと溢れる、ジューシーなソーセージです。 鹿の旨みというのにそこまで馴染みがないのですが、ほどよく噛みごたえのある 肉の食感と旨みをしっかりと楽しめる一品でした。 駅だからこその使い方をしたいお店 札幌駅にあるお店だけあって、北海道の魅力を少しだけ味わえた気がします。 他のお店は行列になっているところが多かったですが、 ここはカウンターが目立つからか、ランチタイムは混雑していませんでした。 ビール好きにとっては恰好の穴場と云えるかもしれません。 ランチタイムのクラフトビールセットはもちろん、 旅の合い間の利用だったり、ちょっとしたデートにも良さそうですよ！ 関連リンク 六鹿（食べログ）