生ビールブログ

ビールに関するブログです。おいしいお店、ビールの情報、ビアガーデン、ビール美人、つまみレシピ、豆知識…

タグ:IPA

どうも、麦酒男です。 アメリカ・サンディエゴのブルワリー、 グリーンフラッシュの WHITE IPA をいただきました。 こちら、同社のホップオデッセイシリーズという限定ビールのひとつです。 WHITE IPA と言えば、去年いただいた SARANAC WHITE IPA が美味しくて、 勝手にビ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

アメリカ・サンディエゴのブルワリー、
グリーンフラッシュの WHITE IPA をいただきました。
こちら、同社のホップオデッセイシリーズという限定ビールのひとつです。
WHITE IPA と言えば、去年いただいた SARANAC WHITE IPA が美味しくて、
勝手にビールアワード 2013-2014 でも表彰させていただきましたが、
グリーンフラッシュの WHITE IPA はどうでしょうか?

アメリカ Green Flash Brewing Company WHITE IPA

グラスに注ぐと、少し濁ったゴールドなビールがお目見え、
柑橘系のフルーティーな香りも広がります。飲んでみると、
ミカンのような香りの後に、フレッシュなホップの苦みが来ます。
苦味と香りはしっかりと余韻を残すので、
おつまみは無しでこれだけで楽しみたいビールです。

SARANAC のものと比べるとスパイシーさというか、ホップ以外の個性を
あまり感じないので、スムーズに味わうことができると思います。
個人的な好みとしては、もう少し複雑な味わいがある方が好みなので
SARANAC のWHITE IPA をまた飲みたくなってしまいました。

WHITE IPA というビールはスタイルで云えば Belgian IPA になるそうなのですが、
他にも、Sierra Nevada Brewing やAnchorage Brewing Company などでも
醸造しているようなので、他の醸造所の WHITE IPA も飲んでみたいなぁ…

[関連リンク]
Green Flash Brewing Company(公式サイト)
Belgian IPA(Beer advocate)


Green Flash BrewingグリーンフラッシュHop Odyssey White IPA 650ml 1,520円

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どうも、麦酒男です。 メキシコのクラフトビール、デイ・オブ・ザ・デッドのIPAをいただきました。 アンバーエール、ヘーフェヴァイツェンに続き、3種類目です。 人気のスタイルIPAですが、メキシコのIPAは果たして… グラスに鼻を近づけるとホップの良い香りを感じます ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

メキシコのクラフトビール、デイ・オブ・ザ・デッドのIPAをいただきました。
アンバーエール、ヘーフェヴァイツェンに続き、3種類目です。
人気のスタイルIPAですが、メキシコのIPAは果たして…

メキシコ デイ・オブ・ザ・デッド IPA

グラスに鼻を近づけるとホップの良い香りを感じます。
そのまま飲んでみると、苦みに加えて若干の甘みも感じる事ができます。
IPAといえば苦みが特徴ですが、それ以外の味わいもほどよくいろいろ、という感じ。
風味や旨みが濃厚というわけではありませんが、その分、飲みやすいIPAに
なっているので、タコスやブリトーと一緒に食べるのも良さそうです。
いやぁ、これ、出来立てを飲んでみたいなぁ。メキシコか〜。

今回、デイ・オブ・ザ・デッドというメキシコのクラフトビールを
3種類いただきましたが、メキシコを表現しているラベルデザインもかわいいですし、
味も悪くなかったので、他のクラフトビールも気になるところです。
他にもあるんでしょうか、メキシコのクラフトビール。

[関連リンク]
メキシコ産クラフトビール「デイ・オブ・ザ・デッド」新発売(ニュースリリース)


デイ・オブ・ザ・デッド 4本セット 1,272円


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どうも、麦酒男です。 お仕事でコストコのビールをいただきました。 詳細はまた別途お知らせできればと思いますが、 どれもアメリカのブルワリーが造っているビールでした。 これは、コストコの自社ブランド『カークランドシグネチャー』の商品で 4種類(ラガー、ペール ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

お仕事でコストコのビールをいただきました。
詳細はまた別途お知らせできればと思いますが、
どれもアメリカのブルワリーが造っているビールでした。

Kirkland Signature Handcrafted Beer

これは、コストコの自社ブランド『カークランドシグネチャー』の商品で
4種類(ラガー、ペールエール、アンバーエール、IPA)のビールが各6本ずつ、
計24本入っています。日本で買うと3,980円とのこと。
1本当たり約165円ってことで、かなり安く感じられますよね。

アメリカで買うと同じものが 20ドルしないそうなので、
これまたビックリしちゃう値段だったりするんですけども……

造っているのは、HOPPEN UND MALZ BREWING とラベルに書かれています。

HOPPEN UND MALZ BREWING


聞いたことのないブルワリーだったのですが、調べてみました。
MYMONEYBLOG の記事によると HOPPEN UND MALZ BREWING とは
Gordon Biersch のことなんだそうです。そう、台湾で行ったブルワリーです!

ちなみに、Gordon Bierschは、先日のワールドビアカップでも
Traditional German-Style Bock部門で金賞を受賞していたりします。

で、現地コストコでは、西海岸と東海岸で醸造しているブルワリーが違うとかで、
日本に来ているのは西海岸のビールになります。
ちなみに、東海岸は、New Yorker Brewing Company となっていますが、
これは SARANAC を造っている Matt Brewing Company なんだそうです!
うわ~、White IPA 飲みたい!!

さて、アメリカで醸造されているビールですが、ラベルには日本版になってます。

表記は日本語

味に関しては、お仕事の都合もあるので多くは語りませんが、
ペールエールと IPA はリピートしたいくらい美味しかったです!

冷蔵されている商品じゃなかったり、そういった条件の悪さはあると思いますが、
コストパフォーマンスはかなりのものなんじゃないかと思いました。
日本のクラフトビールはいろいろあって高価ですが、せめて味では
このレベルを凌駕しないとまずいよなぁ、なんてことも思った次第です。

お近くにコストコがある方は、ぜひお試しいただければと思います。

[関連リンク]
コストコ(公式サイト)


富士山世界遺産登録記念1Lボトル 御殿場コシヒカリラガー 2,050円


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どうも、麦酒男です。 今日はブリュードッグのナニーステイトというビールをいただきました。 Nanny State というのは、過保護な福祉国家の蔑称らしいです… ビールの香り、色、どちらを見ても、濃いビールなのかな、と思いますが、 これ、実はビールテイスト飲料なんです ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

今日はブリュードッグのナニーステイトというビールをいただきました。
Nanny State というのは、過保護な福祉国家の蔑称らしいです…

ビールの香り、色、どちらを見ても、濃いビールなのかな、と思いますが、
これ、実はビールテイスト飲料なんです。アルコール度数0.00%ではありませんが、
一応、ノンアルコールビールと云っていいのかな…
パッケージにはノンアルコールIPA と書かれていました!
なるほど、ブリュードッグらしいネーミングですね。過保護な福祉国家のIPAか。

スコットランド ブリュードッグ ナニーステイト

飲んでみると、まずはIPAのような香りと苦みが来ますが、
いつもならその後に感じるアルコール感がありません。
なんとなく違和感を感じつつも、ノンアルコールなのに
ちょっと酔ってしまいそうな気もします。

強めのビールを飲む時のチェイサーだったり、
ノンアルコールビールとして楽しむのもいいですが、
もしかしたら、強いIPA等のビールと割ったりしてもいいのかな、と思いました。
クラフトビール好きな人が来るけど飲めないシチュエーション、なんて時には、
このビールをラインナップしておくと喜ばれること間違いないかと!

[関連リンク]
BrewDog Brewery(公式サイト)


0.5%のIPA ブリュードッグ ナニーステイト 410円


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どうも、麦酒男です。 最近、ビール好きの間でよく聞くビールのスタイルがあります。 それが セッションIPA というスタイルです。 前回、ご紹介したポント セッショナブルIPA もこのスタイルです。 それは飲み続けたい人のためのIPA そもそも、セッションエールというス ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

最近、ビール好きの間でよく聞くビールのスタイルがあります。
それが セッションIPA というスタイルです。
前回、ご紹介したポント セッショナブルIPA もこのスタイルです。

セッションIPA

それは飲み続けたい人のためのIPA



そもそも、セッションエールというスタイルについてですが、
COEDOビールのヘッドブルワー 植竹さんによると…
既存のビアスタイルの特徴を残しつつ、
アルコール度数を下げドリンカビリティを高めたビールの事です。
(参照:ブルワー的Hoppy Wind Session Aleの解説/TRANSPORTER BEER WEB MAGAZINE)

とのこと。つまり、セッションIPA はアルコール度数が低く、
飲みやすい、飲み続けやすい IPA という感じでしょうか。

実は通向け? 2013年からアメリカでも流行中!



アルコール度数が低いということで、初心者向けと思うかもしれませんが、
個人的には、むしろ玄人好みな気がしています。かくいう僕もハマりました。
ちなみに僕の好みは…
ピルスナー → IPA → ゴールデンエール → セッションIPA と変わってきました。
香りや苦みは好きなんですが、どうも IPA は重い、ということで
セッションIPA にハマった気がします。ビール好きがいろんなビールを巡り、
たどり着く安住の地、それがセッションIPAなのかもしれない……

1〜2年くらい前からアメリカでも流行っているスタイルのようで
カリフォルニアのストーン醸造所も最近、新しいセッションIPAをリリースし、
Los Angeles Times にもそのニュースが載っていましたし、
この春に飲みたい10本のビールという記事では、
10本のうち2本、セッションIPA が選ばれていました。

Stone's new Go to IPA

日本のセッションIPAもあります



日本のクラフトブルワリーでも、先述のCOEDOビールの他に
サンクトガーレンも2013年、イベントに合わせて
オモハラエールというSession IPAをリリースしています。

コエドビールにサンクトガーレンですよ。
日本のクラフトビールシーンを牽引しているといっても過言ではないブルワリーが
セッションIPAを造っているわけで、これからもさらに増えてきそうな気がします。

ということで、今年はセッションIPAを見かけたら、
とにかく飲んでみようと思います!

おすすめのセッションIPA





イチオシは、ピザポート ポントセッショナブルIPAです。
これでセッションIPAにハマる人が続出です!



日本のブルワリーでいえば、伊勢角屋麦酒 東京ビアウィート!
小麦を使っていることもあるのか、まるでホップのジュースのようです。



ドイツにもセッションIPAがあります。クルーリパブリック デトックス!

そのほか、アメリカの大手クラフトブルワリーももちろんリリースしています。


 

 
ブルワリー同士のコラボビールでも、セッションIPAがあります!


 
ということで、ゆっくり飲みたい時や昼飲み、長く飲み続けたい時にも
セッションIPAはおすすめです。が、普段飲んでも美味しいので、
まだ飲んだことがない方はぜひお試しください!

その他のセッションIPAに関する記事はこちら

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どうも、麦酒男です。 1000に因んだうれしいことがあったので、このビールをいただきました。 デンマークのブルワリー、ミッケラーの 1000 IBU です。 IBU というのは苦みの強さを表す数値なのですが、 日本の大手メーカーのビールはだいたい20前後、という数値です。 それ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


1000に因んだうれしいことがあったので、このビールをいただきました。
デンマークのブルワリー、ミッケラーの 1000 IBU です。


デンマーク ミッケラー 1000IBU


IBU というのは苦みの強さを表す数値なのですが、
日本の大手メーカーのビールはだいたい20前後、という数値です。
それが1000って! 1000って! 苦すぎるんじゃないの!


ミッケラー 1000IBU IPA


栓を開けた時から、かな~りホップの香りが漂いました。
一口いただいてみて、急に強烈な苦みに襲われる、ということはないのですが、
じっくりと、しかし確実に苦みが口の中に広がっていき、その場を離れません。


何口も飲み進めてやっとわかったんですが… とにかく苦い!!
草を煎じて飲んでるみたいです… ひゃ~。さすが1000だよ!
グイッと飲む気にもならないし、だんだん飲むペースが落ちていきました。


アルコール度数は9.6%と、普通のビールと比べると高いですが、
そういうことではなく、飲みづらいビールだと思いました。
まあ、好みですけどね。アメリカのビールレーティングサイトでは99点ですし…


個人的には、これをそのまま飲むというよりは、
ポン酢やお酢系の調味料と合わせるとよさそうだなぁ、なんて思いまして…
飲めない分を、もずく酢にちょっと入れてみたんですが、
苦みの加わった大人の味になって、なかなか美味しかったです。
1,000円オーバーのビールなので、そんな飲み方はもったいないですが、
開けたけど飲めない、なんて時に思い出してもらえればと思います。


ということで、ご興味のある方はぜひ飲んでみてください!!



【デンマーク】ミッケラー 1000IBU IPA 1,308円




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どうも、麦酒男です。 アメリカはフィラデルフィアのブルワリー、 ヴィクトリーブルーイングのホップデビルなるビールをいただきました。 ホップの悪魔とは一体どんなビールなのか!? 色は結構、濃い目でスタイルはアメリカンIPAとのことですが、 苦みよりも風味が特徴的だ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカはフィラデルフィアのブルワリー、
ヴィクトリーブルーイングのホップデビルなるビールをいただきました。
ホップの悪魔とは一体どんなビールなのか!?


アメリカ VICTORY BREWING HopDevil


色は結構、濃い目でスタイルはアメリカンIPAとのことですが、
苦みよりも風味が特徴的だなぁ、と思いました。
デビルってくらいだから、苦みも香りもドカーン!って感じの
アメリカンエクストリームなビールかと思いきや、
ホップの悪魔は意外とマイルドでした。
苦みを表す数値、IBU は80と高めなんですけどね。


麦芽の香りなのか、それとも酵母によるものなのか、
印象としては、Punk IPA に近かったです。IPAと云われて飲むんだけど、
イメージとは違う美味しさがある、というような。
ともすれば、薬品的な香りに感じてしまうパンクIPAですが、
こちらもちょっとその気があるかも。ペアリングには気をつけたいところです。


▼AQベボリューション(インポーター)
http://www.aqbevolution.com/




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どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー SARANAC(サラナック)のWHITE IPAをいただきました。 その名の通り、小麦を使ったホワイトビールのIPAという感じの見た目です。 いただいてみると、オレンジピールとコリアンダーを使った感じがあり、 とても飲みやすいのですが ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカのブルワリー SARANAC(サラナック)のWHITE IPAをいただきました。
その名の通り、小麦を使ったホワイトビールのIPAという感じの見た目です。


アメリカ SARANAC WHITE IPA


いただいてみると、オレンジピールとコリアンダーを使った感じがあり、
とても飲みやすいのですが、後味に心地よい苦味が残ります。
同じくオレンジピールとコリアンダーを使っている有名なビールに
ヒューガルデンホワイトがありますが、ヒューガルデンは柑橘系の香り、
こちらは桃やアプリコットのような甘い香りが特徴的です。
さらに最後に苦味が来るので、ある意味で贅沢なビールと云えそうです。


数年前からアメリカのトレンドは、IPA→ベルジャンと移ってきたようですが、
このビールはベルジャンホワイト×IPAと言った感じで、
良いとこどりをしたイメージでしょうか。
サラナックのビールで特徴的なものがあまり記憶にないのですが、
このビールに関していえば、他のビールには無い特徴があり、
サラナックを代表するビールになっているのではないかと思いました。


早くも勝手にビールアワード候補の1本ですので、
機会を見つけてぜひ試してほしいビールです!


▼Saranac
http://www.saranac.com/




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どうも、麦酒男です。 静岡は沼津のクラフトブルワリー、ベアードビールの季節限定ビール、 ブルーマスターズナイトメア ライIPA2012 をいただきました。 以前、アオジ ソシガヤでいただきましたが、リピートってことで。 なんとも云えないフルーティーな香りとIPA独特の苦 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


静岡は沼津のクラフトブルワリー、ベアードビールの季節限定ビール、
ブルーマスターズナイトメア ライIPA2012 をいただきました。
以前、アオジ ソシガヤでいただきましたが、リピートってことで。


ベアードビール ブルーマスターズナイトメア ライIPA


なんとも云えないフルーティーな香りとIPA独特の苦味が美味しいビールです。
ライ麦を使ったこのビールですが、ナイトメアという名前の由来は
“ライ麦は醸造時の取り扱いが難しく、ブルワーにとっては悪夢のよう”
ということなんだそうです。ライ麦の個性を知っているわけではないのですが、
大麦だけのビールと比べて、少しやさしい、女性的なものを感じます。


華やかな香りの中に、心地いいスパイス感のあるビール、
季節限定のビールですが、見かけたらぜひ手にとってみてください。
このビールはベアードビールからのクリスマスプレゼント、ということなので
次に出てくるのは、今年の年末になってしまうかもしれませんが…


▼ベアードビール 季節限定ベアードビール
http://bairdbeer.com/ja/beer/kisetsu.html



ベアードビール 限定 初醸造2013インペリアルピルスナー 550円




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どうも、麦酒男です。 スコットランドのブルワリー、ブリュードッグがロンドンオリンピックを 記念して造ったIPA、Never Mind The Anabolics をいただきました。 "Never Mind The Anabolics”、翻訳するとなんでしょうね… 映画だったらドーピング天国、みたいなことになるの ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


スコットランドのブルワリー、ブリュードッグがロンドンオリンピックを
記念して造ったIPA、Never Mind The Anabolics をいただきました。
"Never Mind The Anabolics”、翻訳するとなんでしょうね…
映画だったらドーピング天国、みたいなことになるのかなぁ。
Anabolics というのは筋肉増強剤のことのようです。


スコットランド BrewDog Never Mind The Anabolics


浮かれた感じのラベルですが、ビールもスパイシーな味わいがあり、派手な印象です。
かといって、飲みづらいわけではなく、クセになりそうな風味があります。
原材料を見ると…


Never Mind The Anabolics 原材料


クコ、ジンセン、ガラナ、イチョウ、マカに抹茶まで…
原材料のオリンピックや~! という感じですね。
たしかに複雑で、一度だけならず、何度飲んでも原材料を全て当てるのは
至難の業といった感じなんですが、意外とスッキリしているんですよね。
このあたりがブリュードッグの実力といったところなのでしょうか。
価格が330mlのボトルで1,000円以上とかなりお高いので、
ここぞという時に飲むのがいいんじゃないでしょうか…
というか、今から入手するのは、かなり難しいかもしれませんので、
見かけたら、とりあえず買っておくのがいいかもしれません。





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どうも、麦酒男です。 アメリカの大手(?)クラフトブルワリー、シエラネバダの TORPEDO EXTRA IPA(トーピードエクストラアイピーエー)をいただきました。 パッケージは通常のシエラネバダのデザインですが、 その名前はかなり強力そうなものになっています。 トーピード ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカの大手(?)クラフトブルワリー、シエラネバダの
TORPEDO EXTRA IPA(トーピードエクストラアイピーエー)をいただきました。
パッケージは通常のシエラネバダのデザインですが、
その名前はかなり強力そうなものになっています。
トーピードとは魚雷のことですが、ここでいうトーピードは “Hop Torpedo”、
ホップの詰まった筒のようなものだそうです。その筒を通すことで、
ビールがさらにホッピーになるという… ということで、EXTRA IPAなんですね。


アメリカ シエラネバダ TORPEDO EXTRA IPA


いただいてみると、フルーティというよりもグラッシーな香りがするビールです。
アルコール度数は7.2%とIPAとしては一般的でしょうか。
苦味が際立って強いとは思いませんが、ドッシリとしていて重い苦味があります。
缶なので、冷やして飲むようなイメージがありますが、
温度は少し高めにしても美味しいかもしれません。


最近のアメリカのクラフトブルワリーは、缶での流通を取りいれるところが
増えているようですが、日本でもいくつかのブルワリーが共同で
缶詰の工場を作ったりすることもあるのでしょうか?


いずれにしても、アメリカのクラフトビールが缶になることによって、
日本にも流通しやすくなって、いろいろとおいしいビールが
飲めるということはファンにとっても喜ばしいことではないでしょうか。
特にアメリカの強いIPAや樽熟成の珍しいビールが
どんどん輸入されたら、個人的には嬉しいなぁと思います。


▼Sierra Nevada TORPEDO EXTRA IPA
http://www.sierranevada.com/beer/year-round/torpedo-extra-ipa



シエラネバダ ペールエール 520円




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どうも、麦酒男です。 川崎にあるクラフトブルワリー、ブリマーブルーイングのIPAをいただきました。 ビールは綺麗なアンバー、アルコール度数も5.5%と飲みやすそうです。 以前、工場見学に伺いましたが、それからいろいろと軌道に乗った感じでしょうか。 いただいてみると ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


川崎にあるクラフトブルワリー、ブリマーブルーイングのIPAをいただきました。
ビールは綺麗なアンバー、アルコール度数も5.5%と飲みやすそうです。
以前、工場見学に伺いましたが、それからいろいろと軌道に乗った感じでしょうか。


ブリマーブルーイング IPA


いただいてみると、フルーティな香りと程よい苦味が美味しいビールです。
強い苦味ではなく、おだやかなので一杯目から飲んでもいいかもしれません。
ブリマーブルーイングは、イングリッシュスタイルのビールが得意だと
思ってましたが、今回アメリカンスタイルのIPAもとても美味しかったので
これからもこういったスペシャルなビール出てくるのが楽しみです。
僕の家から一番近いブルワリーですし、これからも期待大ですね。


▼BRIMMER BREWING
http://www.brimmerbrewing.com/ja/



ミッケラー シングルホップIPA 4本飲み比べセット 2,680 円




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どうも、麦酒男です。 カナダのクラフトビール、PHILLIPS BREWERY の HOP CIRCLE IPA(ホップ サークル アイピーエー)をいただきました。 ホップ畑のミステリーサークル、なのでしょうか… グラスに注ぐとIPAらしいホップの香りがします。一口飲むと、 フルーティーという ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


カナダのクラフトビール、PHILLIPS BREWERY の
HOP CIRCLE IPA(ホップ サークル アイピーエー)をいただきました。
ホップ畑のミステリーサークル、なのでしょうか…


PHILLIPS HOP CIRCLE IPA(フィリップス ホップ サークル アイピーエー)


グラスに注ぐとIPAらしいホップの香りがします。一口飲むと、
フルーティーというよりは、草っぽい苦味を感じます。
アルコール度数は6.5%ということで、IPAとしては高くないと思いますが、
味や風味もそんな感じで、若干大人しい気がします。
草っぽい感じでも、若い草というか、低い草というか…
茎が太くない草のような感じでしょうか…
フルーティーもしくは、草っぽい香り、どちらに振るにしても
もう少し強く、特徴的な方がいいんじゃないかと思いましたが、
ratebeer のスコアが91ですし、現地でいただいたら違うのかもしれません。


どちらにしても、カナダのフィリップスというブルワリーのビールを飲んだのは、
今回が初めてだったので、他のビールも飲んでみたいなぁ、と思いました。
カモーンカナダ!っていうか、お前が来いって云われそうですが…


▼PHILLIPS HOP CIRCLE IPA
http://phillipsbeer.com/Beers/hop-circle-ipa



世界のビール(IPA) 12本飲み比べビールセット 6,980円




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どうも、麦酒男です。 オランダのクラフトブルワリー、デ・モーレンの ブアー&ブラムIPA をいただきました。 ブルワリーの名前であるデ・モーレンとは、オランダ語で「ミル」を意味し、 1697年に建てられた風車を動力としたミルを持つブルワリーとのことです。 いただいて ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


オランダのクラフトブルワリー、デ・モーレンの
ブアー&ブラムIPA をいただきました。


ブルワリーの名前であるデ・モーレンとは、オランダ語で「ミル」を意味し、
1697年に建てられた風車を動力としたミルを持つブルワリーとのことです。


オランダ  デ・モーレン ブアー&ブラム IPA


いただいてみると香りは草っぽい苦味を感じさせますが、
飲んでみると、フルーツのような甘みを感じます。
ジュースとまではいかないまでも、かなりまったりとした味わいで
しっかりと楽しむことができます。


表示のアルコール度数は6.2%ですが、このボトルに関しては
プラス1%くらいあるんじゃないかってくらい酔いました。
苦味、甘さ、そして口の中と鼻に残る爽やかさ…
とても完成度の高いビールだと思いました。
さすが、ratebeer.com のベスト・ブルワーズ・イン・ザ・ワールド2011で
世界第5位にランキングされただけのことはあります。


今までは手に入らなかったビールですが、ウィスク・イーさんの仕入れによって
日本でも飲むことができるようになりました。
まだ飲んだことの無い方はぜひお試しいただければと思います!



DE MOLEN デ・モーレン ブアー&ブラムIPA 500円




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どうも、麦酒男です。 アメリカ・西海岸のブルワリー、Mad River Brewingの Jamaica Sunset India Pale Ale をいただきました。 それほど強くないですが、フルーティーな香りが漂います。 複雑な深みのある味わい、というよりは、シンプルな味わいなので、 このビールを楽し ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカ・西海岸のブルワリー、Mad River Brewingの
Jamaica Sunset India Pale Ale をいただきました。


アメリカ マッドリバーブルーイング SUNSET IPA


それほど強くないですが、フルーティーな香りが漂います。
複雑な深みのある味わい、というよりは、シンプルな味わいなので、
このビールを楽しむのであれば、何かの料理に合わせるというよりも
ビールだけでいただいた方がいいかもしれません。
(Mad River Brewing のオススメはピザや寿司だそうです)


なんでジャマイカなのかは、ビールを飲んだだけではわかりませんでしたが、
なんとなく楽しそうだからいいんジャマイカ…なんつって。


▼Mad River Brewing
http://www.madriverbrewing.com/



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どうも、麦酒男です。 カナダに旅行していた @kogure さんからビールのお土産をいただきました。 Wild Rose Brewery というカナダのビールメーカーのIPAです。 @kogure さんの工場見学の記事を見ると、工場では日本人の方も プロダクトマネージャーとして働かれているんです ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


カナダに旅行していた @kogure さんからビールのお土産をいただきました。
Wild Rose Brewery というカナダのビールメーカーのIPAです。
@kogure さんの工場見学の記事を見ると、工場では日本人の方も
プロダクトマネージャーとして働かれているんですね。
日本では見かけることがほとんど無いビール、いただいてみました。


Wild Rose Brewery IPA


香り、苦味、味わい、すべてがしっかりとしている
直球ど真ん中のIPA、という感じでした。安心していただけます。
お土産なので、お値段はわかりませんが、おそらくは日本よりも
だいぶリーズナブルなのではないかと思います。
こういうスタンダードなビールがリーズナブルに飲めるってのは
やっぱり魅力的ですね。と、同時に、これがあるからこそ、
変化球も楽しめるんじゃないかと思いました。
僕もカナダに行く機会があったら、Wild Rose Breweryの
工場見学とパブでいろんなビールを飲んでみたいと思います。


▼Wild Rose Brewery
http://www.wildrosebrewery.com/



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どうも、麦酒男です。 新潟はスワンレイクビールのIPA(インディア・ペールエール)をいただきました。 IPAとは、ホップを通常のビールよりもたくさん添加し、その風味や苦味が特徴のビールです。 スワンレイクのゴールデンエールと同様、かなりスッキリとした印象です。 も ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


新潟はスワンレイクビールのIPA(インディア・ペールエール)をいただきました。
IPAとは、ホップを通常のビールよりもたくさん添加し、その風味や苦味が特徴のビールです。


スワンレイクビール IPA


スワンレイクのゴールデンエールと同様、かなりスッキリとした印象です。
もちろん、IPAなので香りと苦味は強いのですが、
イメージとして、大きな剣で斬るというよりも、日本刀で斬るような、
洗練された風味、苦味があります。
グラスを顔に近づけた時に感じる香りの強さよりも、
実際の風味が大人しいので、そう感じるのかもしれません。


IPAなので、さすがに「和食と合う」とまでは云えませんが、
「酒盗」や「からすみ」のようなツマミと一緒に飲むのはいいかもしれません。


スワンレイクのIPAは限定醸造ということなのですが、
以前のクリスタルエールと一緒にレギュラービールにならないかなぁ、と願う次第です。


▼スワンレイクビール
http://www.swanlake.co.jp/



【クール代込】■IPAトライアルセット6本 3,200円



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どうも、麦酒男です。 ハワイはマウイブリューイングのビッグスウェルIPAをいただきました。 このマウイブリューイングのビールですが、他のブルワリーと違って、 缶での販売になっていますが、ハワイの紫外線に耐えるためとか、 ビーチでボトルが割れて怪我をしないように、 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


ハワイはマウイブリューイングのビッグスウェルIPAをいただきました。
このマウイブリューイングのビールですが、他のブルワリーと違って、
缶での販売になっていますが、ハワイの紫外線に耐えるためとか、
ビーチでボトルが割れて怪我をしないように、といった理由があるそうです。


マウイブリューイング ビッグスウェルIPA


苦味の強いIPAの中でも、特徴を感じるビールでした。
フルーティーよりも草的な苦味があるのですが、
苦味を感じる前後がまろやかというか穏やかというか…
飲んだ後、苦味を感じる時間も長い気がします。
ただ、これは自分のコンディションにもよるかもしれません。


BIG SWELLっていうと、でっかい波のうねり、ってイメージですが、
いきなりではなく、徐々に来る感じでしょうか。
ビーチを眺めながら、夕暮れ時にいただきたいビールだと思いました。
 



MAHALO(マハロ) パイナップル型 ウクレレ 10,500 円



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どうも、麦酒男です。 アメリカのコロナドブルーイングのアイランダーIPAという ビールをいただきました。IPA… そう、とても苦いビールです。 参考:苦味を求めるあなたへ… IPA(インディアペールエール)というビールについて グラスを顔に近づけるとホップのフルーティ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカのコロナドブルーイングのアイランダーIPAという
ビールをいただきました。IPA… そう、とても苦いビールです。


参考:苦味を求めるあなたへ… IPA(インディアペールエール)というビールについて


アイランダーIPA


グラスを顔に近づけるとホップのフルーティーな香りが漂ってきます。
口に含むと、それが一気に苦味に変わります。
IPAらしい苦味と草っぽさがあり、アメリカのIPAとしては、
いい意味でスタンダードなIPAだと思います。
アルコール度数も7%とスタンダードですよね。


逆に、IPAを飲みなれてしまっている人にとっては、
このビールだけの特徴というものが感じられないかもしれません。
まあ、パッケージも素敵だし、ベストスタンダードなIPAということでしょうか。
 



ハイビスカスシリーズ パラダイスアイランダー 6,300円



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どうも、麦酒男です。 アメリカはサンディエゴにあるコロナドブルーイングの Idiot IPAをいただきました。Idiot とは「ばかやろう」的な意味ですが、 このビールはどんなおバカっぷりなのでしょうか? アルコール度数は8.5%、ビールのスタイルはホップがこれでもかと 入って ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカはサンディエゴにあるコロナドブルーイングの
Idiot IPAをいただきました。Idiot とは「ばかやろう」的な意味ですが、
このビールはどんなおバカっぷりなのでしょうか?


アルコール度数は8.5%、ビールのスタイルはホップがこれでもかと
入っているインペリアルIPAというものです。
確かにビール馬鹿、ホップ脳にはウケるビールな気がします。


アメリカ コロナドブルーイング Idiot IPA


いただいてみると、ホップの香りが強く、かなり苦いです。
ただ、草っぽい香りだったり、甘さだったりがバランスよく感じられるので、
IPAよりも強い、インペリアルIPAとしてはど真ん中なのかなぁ、と。
Idiotの名の通り、IPAのような“濃い”ビールが好きな“濃い”人に受け入れられる、
ビールなんだと思います。逆に言えば、ビール馬鹿と自称できる人以外には
難しいビールかもしれませんが、ビールが好き、とくにホップが!という方にはオススメです。



【クール代込】IPAトライアルセット6本 3,200円



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