生ビールブログ

ビールに関するブログです。おいしいお店、ビールの情報、ビアガーデン、ビール美人、つまみレシピ、豆知識…

タグ:勝手にビールアワード候補

どうも、麦酒男です。 富士桜高原麦酒といえば、ワールドビアカップ等の海外のアワードでも 常連と云える日本のクラフトブルワリーですが、その運営会社である 富士観光開発創立55周年を記念して造られたビールがあります。 IBU(国際的な苦みの数値)55 のピルスナー、プレ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

富士桜高原麦酒といえば、ワールドビアカップ等の海外のアワードでも
常連と云える日本のクラフトブルワリーですが、その運営会社である
富士観光開発創立55周年を記念して造られたビールがあります。
IBU(国際的な苦みの数値)55 のピルスナー、プレミアムピルスナーです。

<IBU(アイビーユー)とは?>
International Bitterness Unitsの略で、国際苦味単位のこと。ホップによりもたらされるビールの苦みは、その使用量や煮沸時間によって左右されます。なお、当ブルワリー定番ビールのIBUはそれぞれ「ピルス」が30、「ヴァイツェン」が12、「ラオホ」が21になります。
(参照元:富士桜高原麦酒 楽天市場


富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー

飲んでみると「苦ッ!」というよりは、まずは爽やかな香りと麦芽の甘みを感じます。
味わいとして豊かだからか、そこまでの苦みを感じないと言った方がいいかも。
(普段、IBU 90 のビールを飲んでいたりするからかもしれませんけども…)
香り、苦み、甘み、味わい、喉越し、いろいろなものをバランスよく、
しかもリッチに感じられる素晴らしいビールだと思いました。

ピルスナーといえば、スーパードライがアメリカで金賞を受賞したり
日本の大手メーカーのものが美味しいという認識ですが、
これは大手のものとの違いがハッキリわかるし、しかも美味しいというね。

せっかくなので、皆さんにも美味しく飲んでいただきたい、ということで
富士桜高原麦酒 醸造長の宮下天通さんにこのビールのことを伺いました。

『プレミアムピルスナーは、冷たい温度ではのど越しを楽しんでいただけ、また少し高めの温度ではホップの香りを愉しんでいただけるビールです。温度でいえば 5℃ くらいから飲んでいただき、徐々にビールの温度が上がるにしたがって、その味わいや香りの変化を感じていただければと思っています。また、飲んでいただいたお客様からは“お休みの日、天気のいい昼間に飲みたいビール!”とご好評をいただいています。その点からフードを考えますと季節がらBBQとか良いですね。美味しいビールでワイワイ楽しく盛り上がるのは最高です。』


とのことです。ありがとうございました。

このビールのある BBQ とか! なんてぜいたくなんでしょうか。
ちなみにこのビールは限定300セットの販売となっており、
今日の時点であと50セットになっていました。気になった方は早めに買った方が良さそうですよ!

[関連リンク]
富士桜高原麦酒(公式サイト)
富士桜高原麦酒(Facebookページ)


創立55周年記念 富士桜高原麦酒プレミアムピルスナー4本セット 1,900円


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どうも、麦酒男です。 アメリカ Pizza Port Brewing のポント セッショナブル IPA という ビールをいただきました。ビールの色は少し薄い感じです。 フルーティーな香り、ほどよい苦み、そしてスッキリと味わい、と 三拍子揃った美味しいビールです。これでアルコール度 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

アメリカ Pizza Port Brewing のポント セッショナブル IPA という
ビールをいただきました。ビールの色は少し薄い感じです。

アメリカ Pizza Port ポント セッショナブル IPA

フルーティーな香り、ほどよい苦み、そしてスッキリと味わい、と
三拍子揃った美味しいビールです。これでアルコール度数が4.5%という
飲みやすさなのも素敵ですね。

とにかく飲みやすいのですが、ホップの香りがシトラス系なのもあって
柑橘系のミックスジュースを飲んでいるようです。
これで副原料は使っていない、麦芽とホップだけのビールなんて
ビール好きじゃないとわからない気がします。
そういう意味でも、日本のラガービールが苦手な人にも
飲んでみてほしいビールですね。
ああ、このビール、どこか樽生で飲めないものでしょうか。

[関連リンク]
Pizza Port Brewing(公式サイト)





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どうも、麦酒男です。 コンビニで限定発売となっているグランドキリンのさらに限定版、 グランドキリン ジ・アロマをいただきました。 こちらはセブンイレブン限定の販売となっています。 グランドキリンは味の深さと苦みを楽しむことができましたが、 こちらはアロマという ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


コンビニで限定発売となっているグランドキリンのさらに限定版、
グランドキリン ジ・アロマをいただきました。
こちらはセブンイレブン限定の販売となっています。


キリンビール グランドキリン ジ・アロマ


グランドキリンは味の深さと苦みを楽しむことができましたが、
こちらはアロマという名の通り、柑橘系のフルーティーな香りを楽しめます。
この香りがとても心地よく、クセになる香りで、アルコール度数は
5.5%と決して低くはないのですが、スイスイと飲めちゃいます。


さらにドリンカビリティも高いのか、何杯も飲めるし、飲みたくなる!
こいつはすごいビールが出てきたものです。


原材料を見ると、大麦麦芽とホップの他に、小麦麦芽と乳糖を使っています。


乳糖を加えて醸造しました。


「乳糖を加えて醸造しました。」とパッケージに書かれていますが、
それがどんな意味を持つのか、これだけではちょっとわかりません。
普通の人もわからないと思うのですが、それ以上の説明がない…
誰かへのメッセージなのでしょうか… このあたりの記事を見ると
「ほのかに甘い」と書かれているので、それが狙いなんだろうなぁ、とも。


ともあれ、香りにこだわり、エール酵母を使って醸造されたジ・アロマ、
超オススメのビールです!


▼キリンビール グランドキリン ジ・アロマ
http://www.kirin.co.jp/products/beer/grandkirin/about/aroma.html




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どうも、麦酒男です。 オリオンビールから夏季限定で発売となった「夏いちばん」をいただきました。 夜空に花火のパッケージが夏らしくていいですね。右下にはオリオン座も見えます。 いただいてみると、スタンダードなオリオンビールよりも濃く感じました。 麦の旨みがしっ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


オリオンビールから夏季限定で発売となった「夏いちばん」をいただきました。
夜空に花火のパッケージが夏らしくていいですね。右下にはオリオン座も見えます。


オリオンビール 夏いちばん


いただいてみると、スタンダードなオリオンビールよりも濃く感じました。
麦の旨みがしっかりと感じられる、ということなのでしょうか。
オリオンビールやアサヒビールだと、本当にスッキリしていて
ホップの香りだったり、麦のコクだったりを感じることが少ないのですが、
このビールはそれが感じられて、とても好みでした。


夏いちばんの名前の通り、もうちょっと暑くなってほしいなぁ、という
この時期に、盛夏を待ちわびながら飲むのにいいビールだと思いました。
パッケージも綺麗ですし、今の時期、父の日にもちょうどいいかもしれません。
大手のピルスナーでは、かなり特徴的で美味しいと思います。オススメですよ!


▼オリオンビール 夏いちばん
http://www.orionbeer.co.jp/brand/natsuichiban/



オリオンビール 夏いちばん 350ml×24缶 5,280円




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どうも、麦酒男です。 常陸野ネストビールが日本古来の材料で醸造したという NIPPONIA(ニッポニア)というビールをいただきました。 芳醇な柑橘系の風味と苦みを感じられます。 柑橘系が入っているのかな、と思いきや、 素材に柑橘系は使っておらず、ソラチエースというホッ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


常陸野ネストビールが日本古来の材料で醸造したという
NIPPONIA(ニッポニア)というビールをいただきました。


常陸野ネストビール NIPPONIA(ニッポニア)


芳醇な柑橘系の風味と苦みを感じられます。
柑橘系が入っているのかな、と思いきや、
素材に柑橘系は使っておらず、ソラチエースというホップだけで
このフレーバーが出ているのだとか… すごいです。


アルコール度数が6.5%とちょっと高くもありますし、
ビールの温度の変化によって、香りや風味も変化します。
ボトルは550mlの大きなものなので、時間による変化も感じつつ、
ゆっくりと楽しんでみるのがいいんじゃないでしょうか。
これから、夏から秋にかけてオススメのビールです!


▼木内酒造
http://www.kodawari.cc/



夏限定のフレッシュな純米吟醸生酒と常陸野ネストビールの詰め合わせ
菊盛 純米吟醸「夏初月」&常陸野ネスト ペールエール&ニッポニア 3,675円




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どうも、麦酒男です。 アメリカのブルワリー SARANAC(サラナック)のWHITE IPAをいただきました。 その名の通り、小麦を使ったホワイトビールのIPAという感じの見た目です。 いただいてみると、オレンジピールとコリアンダーを使った感じがあり、 とても飲みやすいのですが ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


アメリカのブルワリー SARANAC(サラナック)のWHITE IPAをいただきました。
その名の通り、小麦を使ったホワイトビールのIPAという感じの見た目です。


アメリカ SARANAC WHITE IPA


いただいてみると、オレンジピールとコリアンダーを使った感じがあり、
とても飲みやすいのですが、後味に心地よい苦味が残ります。
同じくオレンジピールとコリアンダーを使っている有名なビールに
ヒューガルデンホワイトがありますが、ヒューガルデンは柑橘系の香り、
こちらは桃やアプリコットのような甘い香りが特徴的です。
さらに最後に苦味が来るので、ある意味で贅沢なビールと云えそうです。


数年前からアメリカのトレンドは、IPA→ベルジャンと移ってきたようですが、
このビールはベルジャンホワイト×IPAと言った感じで、
良いとこどりをしたイメージでしょうか。
サラナックのビールで特徴的なものがあまり記憶にないのですが、
このビールに関していえば、他のビールには無い特徴があり、
サラナックを代表するビールになっているのではないかと思いました。


早くも勝手にビールアワード候補の1本ですので、
機会を見つけてぜひ試してほしいビールです!


▼Saranac
http://www.saranac.com/




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