生ビールブログ

ビールに関するブログです。おいしいお店、ビールの情報、ビアガーデン、ビール美人、つまみレシピ、豆知識…

タグ:ホルモン

那覇・栄町に新しくオープンしたトミヤランドリーに行ってきました。こちらのお店、いろいろと素敵な一品料理がありますが、何と言っても必食なのは塩もつ煮込みです。 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

先日、那覇・栄町に新しいお店がオープンしました。トミヤランドリーという立ち飲みのお店でアラコヤのひできさんの2店舗目になります。お店はゆいレールの駅から行くと、全色本店一番餃子屋の先になります。

栄町・トミヤランドリー

店内は細長いカウンターのお店です。手前には塩もつ煮こみの鍋があります。

トミヤランドリー 店内

ビールはモルツです。プレモルが多い中、モルツはなかなか出会えないんですが、美味しいのでうれしい限りです。

トミヤランドリー ビールはモルツ

さて、カウンターにもメニューがありますが、お店の真ん中にもでっかいメニューが張り出されています。畳に貼り付けられているのがユニークですね。

トミヤランドリー メニュー

絶品のもつ煮込みはひとり一皿推奨


さて、こちらに来たら、もつ塩煮込み(400円)ですよ。カウンターに置いてある薬味も使っていただきます。

もつ塩煮込み(400円)

下ごしらえが丁寧かどうか、もつを見ればわかります。プルプルの脂が残っていて光っている… 最高ですね。ぷるるんとした食感と濃厚だけどクドくない脂が美味しいです。

ぷるるんとしたもつ

薬味は自家製柚子胡椒、辛味噌、七味唐辛子がありますが、どれも美味しかったです。3つの味を試して、お好みを探ってみてほしいです。もつを食べ終わった後に残るスープも美味しいんですよね。これも薬味を加えてお好みでどうぞ。

スープも飲み干します

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2017年の飲み初め、元日は浦添にある「もつ焼き あぶさん」のオリオンビールから始まりました。地元民に愛される賑やかな居酒屋で、新年早々楽しんできました。 ... 続きを読む
新年あけましておめでとうございます。どうも、麦酒男です。

一年の計は元旦にあり、と云われますが、今年も元旦からお酒を飲みに行ってきました。昨年は大好きなお店「kana」のクローズドな飲み会からのハシゴ酒でしたが、今年はご近所の居酒屋さんでの飲みで始まりました。やってきたのはこちら、浦添にある「もつ焼き あぶさん」です。

浦添 あぶさん

元日の夜ですが、店内は老若男女賑わっていました。親戚への挨拶回りが終わった方々が集うのでしょうかね。

繁盛店

新年1杯目のビールは地元のビール、オリオンビールでスタートとなりました。あぶさんに入ると自動で出て来るような、いつものビールです。

オリオンビール

こちらがあぶさんのメニューですが、お正月メニューということではなく、いつも通りのフードメニューがいただけるとのことでした。

あぶさん メニュー

今年は酉年ということで、焼鳥、ねぎまからいただきました。柔らかい鶏肉と焦げ目のついたネギ、それに絡むタレが美味しいです。

焼鳥

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どうも、麦酒男です。 北海道、沖縄、そしてマレーシアに展開している焼肉チェーン、 「十勝ホルモン焼肉KEMURI」に行ってきました。 沖縄でも数店舗展開していて、前から気になっていたんですが、 今回、初めての訪問となりました。那覇・曙店です。 ビールはちょっと珍 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

北海道、沖縄、そしてマレーシアに展開している焼肉チェーン、
「十勝ホルモン焼肉KEMURI」に行ってきました。
沖縄でも数店舗展開していて、前から気になっていたんですが、
今回、初めての訪問となりました。那覇・曙店です。

十勝ホルモン焼肉KEMURI 曙店

ビールはちょっと珍しい構成になってまして、発泡酒が2種類。
オリオンビールの麦職人、そしてキリンビールの淡麗でした。
まずは麦職人からいただきます。お通しは枝豆です。

麦職人とお通し

さらに胃にやさしいキャベツ(200円)もいただきます。
塩ダレが結構濃くて、胃にやさしくはないかも。ビールがススみます。

ばりばりキャベツ(200円)

さて、お肉です。このお店ではいろいろな部位が楽しめますが、
どれも比較的リーズナブルなお値段でした。まずはハラミ(390円)から。
これで二人前です。最近、カルビを頼まなくなり、もっぱらハラミです。

ハラミ二人前(390円×2)

ハラミは程よくカットが入っていて、リーズナブルながら
お肉を楽しむことができました。変に脂があるより好みです。

ハラミを焼きます

タレは2種類、そしてピリ辛のニンニク味噌がありました。
ハラミには、胡麻の入った辛口のタレが合いました。美味しい!

ハラミ

ナムル(300円)も食べつつ…

ナムル(300円)

ひさしぶちにユッケを頼んでみました。十勝牛特選ユッケ(880円)です。
今日日のユッケはこんな感じで提供されるんですねぇ…

十勝牛特選ユッケ(880円)

器に移して、混ぜると見覚えのあるルックスになりました。
これをスプーンでかき込みます。お久しぶりです!

ひさしぶりのユッケ

さて、ここからはホルモンらしい(?)珍しい部位をいただきます。
まずはタンスジ(190円)から…

タンスジ(190円)

上タン(980円)と一緒に焼いてみました。どちらも食感があって
美味しいのですが、値段的な満足度で云えば、やはりタンスジかな~。

タンとタンスジ

続いては、アギ(390円)とアキレス(190円)です。
アギは顎の肉、アキレスはアキレス腱ですね。

アギ(390円)とアキレス(190円)

アキレス腱はほぼゼラチン質という感じで、焼いているうちに溶けちゃいます。
いつが食べごろなのか、よくわからずちょっと食べづらかったかな?

ホホとアキレス

北海道の会社がやっているからか、ジンギスカンもありましたので、
最後にそちらもいただいてみました。味付でもロールでもないフレッシュラムです。

ジンギスカン(580円)

お肉は美味しいんですが、タレがジンギスカン専用ではないのと、
煙がすごくて… 満足度はそんなに高くなかったかな?

十勝ホルモン焼肉KEMURI メニュー

まあ、ホルモンのお店ですし、リーズナブルに珍しいお肉を
食べるのがオススメですかね。一人で来ているお客さんもいたので、
とにかく肉が食べたい、という時にもオススメです!

今日の一枚



一番搾りの提灯なれど…

一番搾りの提灯はあれど、瓶のみでした… 残念!




[関連リンク]
十勝ホルモン焼肉KEMURI 曙店(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 東武鉄道東上線のときわ台駅に降り立ちました。 近所に住んでいる人でないと、なかなか行かない駅だと思います。 僕も初めて降りたんですが、素敵な居酒屋さんに出会ったのでご紹介します。 駅から徒歩5分くらいの場所にある「加賀屋」さんです。 店 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

東武鉄道東上線のときわ台駅に降り立ちました。
近所に住んでいる人でないと、なかなか行かない駅だと思います。
僕も初めて降りたんですが、素敵な居酒屋さんに出会ったのでご紹介します。

駅から徒歩5分くらいの場所にある「加賀屋」さんです。
店内はカウンター席とテーブル席がありました。ビールはキリンラガーです。

ビールはキリンラガー

スタンダードな居酒屋プラスアルファ、という感じでもつ焼きに加えて、
お刺身やイカ焼き、焼き魚もいろいろありました。

加賀屋 メニュー

僕は、オススメメニューだという特製煮込み(470円)からいただきました。
味噌でしっかりと煮込んだモツに、絹ごし豆腐が入っています。

特製煮込み(470円)

この豆腐、半丁くらいでしょうか。でもひとりだとこれで十分です。
味噌の味付けもいいので、これをメインに他のおつまみも楽しみます。

ということで、大好きな〆さば(570円)もつまみながら、もつ焼きを待ちます。

〆さば(570円)

もつ焼きメニューの中で、スタミナ(2本310円)というものがあったのですが、
どういうものかわからなかったので、とりあえず頼んでみました。

スタミナ(310円)

こちらもこのお店の名物だそうで、ハラミをタレに漬けたものなんだそうです。
このスタミナ、味がよく染みてて美味しいんですね〜。
お肉が柔らかすぎないので、程よい噛みごたえ、そして噛むほどに楽しめる味!

ビールに続いては、ホッピーにしてみました。レモン入りです。

ホッピー黒

続いての串は、食感が美味しいタン(250円)となんこつ(250円)です。

たん(250円)となんこつ(250円)

軟骨自体は小ぶりながら、お肉がしっかり付いているのと、軟骨が硬めなので
つまみとして最高でした。鶏の軟骨もいいけど、豚もいいもんですね〜。

なんこつ、うまし!

加賀屋さん特製の漬けの串焼きがもうひとつあるということで、ホルモン(310円)と
さっき美味しかったスタミナを再度、いただきました。

ホルモン(310円)とスタミナ(310円)

ホルモン(画像左)はスタミナと違って、かなりピリ辛ですが、それがまたいいですね。

お肉が続いたので、最後に野菜でも食べようかとメニューを見ていたんですが、
ついついポテトサラダ(570円)を頼んでしまいました。あと、さっぱり系のガリ(250円)も。

ポテトサラダ(570円)

ひとりカウンターで飲んでいたんですが、途中から女将さんとも打ち解け、
いろいろなお話をしながら、楽しく過ごすことができました。
近所に住んでたら通うだろうなぁ、という名物メニューと女将さんのお店…
東武東上線に乗った時には、こんなお店はいかがでしょうか?

今日の一枚



加賀屋のおかみさん

好奇心旺盛で素敵な女将さんでした!




[関連リンク]
加賀屋 ときわ台店(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 名護の人気店「やんばる島豚料理 満味」に行ってきました。 こちらはその名の通り、やんばる島豚が楽しめるお店とのことで、 炭火焼の焼肉と一品料理がいろいろあるそうです。 写真ではわかりにくいですが、お店は奥に長くなっていて個室もあり、 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

名護の人気店「やんばる島豚料理 満味」に行ってきました。
こちらはその名の通り、やんばる島豚が楽しめるお店とのことで、
炭火焼の焼肉と一品料理がいろいろあるそうです。

やんばる島豚料理 満味

写真ではわかりにくいですが、お店は奥に長くなっていて個室もあり、
結構広かったです。ということで、奥の座敷についたらまずはビール!
お膝元のオリオンビールからいただきます。
一緒にお通し(300円)、そして焼肉のタレも出てきました。

オリオンビールとお通し

メニューには、やんばる島豚の説明が書かれていました。
鳴き声、足跡以外は全て食べられちゃいます!

鳴き声以外は!

さて、まずはサラダからいただきます。ジェンガ的に積まれたこちらは
大根とホタテサラダ(630円)です。大き目にカットされた大根、
そして中にはホタテが入っていました。

大根とホタテサラダ(630円)

甘めのタレが美味しいし、ホタテも生ホタテで美味しかったです。
こちら、ビジュアル的にも、はじめのサラダとしてオススメです。

お肉は盛り合わせからいただきました。
塩ホルモンセット(2人前・1,600円)です。

塩ホルモンセット(2人前・1,600円)

いろいろ一通り説明をしていただいたんですが、覚えられず…
まあ、みんなそんな感じですよね? え、違う? すみません。

こちらは島豚つくね、やんばる島豚フルーツダレ漬けこみロース(700円)です。

島豚つくね、漬けこみロース

やんばる島豚つくね(600円)をアップで… 火は通っているとのことで、
タレをつけながら好みの焼き加減でいただきます。

やんばる島豚つくね(600円)

役者は揃った! あとは焼いて食べるだけです。

お肉を焼きます。

どんどん焼肉

焼けてます。

こちらのお店では、タレの他に昆布塩もありました。
シンプルな味わいですが、旨みと風味が増して美味しかったです。

昆布塩でいただきます!

さて、ビールはオリオンビール以外にキリンの一番搾りもあったので、
一番搾りもいただきました! つまみは炭火焼きから一品料理へ…

キリン 一番搾り

こちらは、豚スジ青唐炒め(630円)です。ぷるんとしたスジと
野菜の食感が美味しかったです。辛さはそんなに無かったですが、
ビールとの相性が悪いわけはないわけで…

豚スジ青唐炒め(630円)

少々休もうかな、ということでナムル(500円)。

ナムル(500円)

メニュー名から料理が想像できなかったのでオーダーしてみた
やんばる島豚ヒレタタキ(550円)もいただきました。

やんばる島豚ヒレタタキ(550円)

ちょっと休憩を挟んだら、炭火焼に戻ってコリコリ焼(650円)をいただきました。
カリコリした食感はビールと合って美味しいですね~。

コリコリ焼(650円)

一応、牛もいただこうかな、ってことで沖縄県産和牛 中落ち(1,000円)。

沖縄県産和牛 中落ち(1,000円)

やはりお肉が焼ける様子は牛の方がシズル感が出るかな…




そして最後は、この日いただいたお肉の中で一番気に入った
フルーツダレ漬けこみロースをアンコール!

ロースがうまい!

ほどよい食感、甘く濃い味のタレ、旨みが溢れます。
牛のカルビあたりだとご飯にのせて食べたくなりますが、
これは味がふくよかだからか、ロースを食べつつ、ビールを飲むのがよかったです。

沖縄に来たら、牛のステーキを食べたいという人が多い気もしますが、
県産品のお肉は断然豚がオススメです。島豚を美味しく食べられる満味、
名護に立ち寄る時には、是非チェックしてほしいお店です。

[関連リンク]
満味(食べログ)
島豚七輪焼|満味(公式サイト)

今日の一枚



ビールがススム!

キリンビールも美味しかった!






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どうも、麦酒男です。 前から気になっていたお店「しぇいくはんず」に行ってきました。 何が気になってたって、お店の看板です。牛さんと豚さんの握手ですよ! しかも水着だし、なんだかシュールで気になっていました。 お店は牛肉と豚肉の焼肉で、一品料理もいろいろあ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

前から気になっていたお店「しぇいくはんず」に行ってきました。
何が気になってたって、お店の看板です。牛さんと豚さんの握手ですよ!
しかも水着だし、なんだかシュールで気になっていました。

県庁前 しぇいくはんず

お店は牛肉と豚肉の焼肉で、一品料理もいろいろありました。
おっぱいチャーハンなるものが気になりまくりです。

いろいろなメニュー

ビールは樽生にオリオン、瓶で一番搾りとプレモルがありました。

ビールメニュー

ということで、一杯目はオリオンドラフトをいただきました!

オリオンビール

お通しはキャベツで、味噌ダレをつけていただきます。
キャベツがお通しって、焼き鳥系のお店でよくありますが、
味もシンプルだし、飲む時にはありがたいですよね〜。

お通しはキャベツ

さて、ここに来たら食べたかったのが牛タン(630円)です。
メニューでも一番上に書いてありましたし…

分厚い牛タン

ほどよく厚みのある綺麗な牛タンを炭火でいただきます。
これ以上厚いと見た目は面白いんですが、食べづらくなっちゃうんですよね。

牛タン、焼きます

間違いのない旨さ! ビールとの相性もバッチリです。

牛タン、焼けました!

他にも、ニンニクハラミ、コリタン、カシラなどなどいただきました。

いろいろ焼きます。

いろいろ焼けました!

さて、肉欲が満たされたら野菜をいただきます。
まずはニラともやしのナムル(270円)です。

もやし

シャキッとしたもやしの食感とニラの香りがよく馴染んで美味しいです。
これ、最初から頼んでおいて、お肉と一緒に食べてもいいですね。

そして、焼肉屋に来たらはずせないのがカクテキ! 安定の美味しさです。

カクテキ

サービスでクリームチーズのピンチョスをいただきつつ…

クリームチーズ

デザートは杏仁豆腐で〆ました! 柚子の香りが上品です。

杏仁豆腐

ということで、今回はおっぱいチャーハンは無しでしたが、
ほどよくお肉を楽しみました。どれもリーズナブルですし、
味は間違いないので、オススメしやすいお店ですね。
メニューには石垣牛もあるので、観光で来た人にもいいかも。

[関連リンク]
しぇいくはんず(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポット栄町… 今回はそんな栄町にある もつ焼き屋さんに行ってきました。その名も「もつ焼き あぶさん」です! テラス席ならぬ、店の外ではギャルも飲んでいましたが、 中に入ってまずは一杯! ビールはボトルでオリオンビールです ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

那覇のディープスポット栄町… 今回はそんな栄町にある
もつ焼き屋さんに行ってきました。その名も「もつ焼き あぶさん」です!

もつ焼 あぶさん 栄町店 外観

テラス席ならぬ、店の外ではギャルも飲んでいましたが、
中に入ってまずは一杯! ビールはボトルでオリオンビールです。

オリオンビール

もつ焼きのお店かと思いきや、串揚げもあるんですね。
ボリューム的には半々くらいでしょうか。

あぶさん メニュー


まずはガツ刺しをいただきます。
刺しというのは、串に刺さっているから刺しなのか!?

ガツ

コリコリとした食感が心地いいのはもちろん、
ごま油とネギの風味が食欲を引きだしてくれます。

続いては、串焼きをおまかせで5本いただきました。

串焼き盛り合わせ

沖縄の焼鳥ってちょっと小さいイメージがあったんですが、
ここはそんなこともなく、やや大き目で僕好みのサイズです。
そしてもちろん、どれも美味しかったです。

続いてはクダ煮、というものを頼んだんですが、
響きがくどそうなメニューなので、そのカウンターとして…

シャリキン

シャリキンのホッピーをいただきました!
このパッケージ、初めて見たんですが、キンミヤ焼酎がシャーベット状に
なっているんですよ~。これはナイスアイデアだ~!

3キンホッピー

ということで、3キンホッピーをいただきつつのクダ煮です。

クダ煮

喉のあたりの管とか軟骨とかをぐっと煮込んだものらしいのですが、
これがめっちゃうまかったんです。スープは濃厚な豚骨ラーメンの
スープのような感じで、トロッとしたお肉とのバランスが最高でした!

クダ煮、うまし!

なんならここにソーメンでも入れて食べたいくらいでしたよ。
あぶさんに行ったら、クダ煮は絶対に食べてクダさい!

クダ煮の後はサッパリ梅きゅうりを食べたり…

梅きゅうり

さらにコッテリと串カツを食べたり…

串かつ

またサッパリとセロリを食べたりしたんですが…

セロリ

最後にハイボールを頼んだら、
マスターから「うちの名物なんですよ~」との言葉…
なんだろうと思って、作るのをみていたら…

名物のハイボール

いや、ウイスキー入れすぎでしょ!!

ということで、悪い顔で出てきましたよ、名物のハイボール!

悪いマスター

飲むのに苦戦していたら、煮込みをサービスで出してくれました。

煮込み

ということで、ガッツリ飲んで楽しんだあぶさんでしたが、
最後のハイボールにやられ、店名である酒「あぶさん」まで
たどり着けませんでした! クダ煮はめっちゃ美味しいので、
またすぐに行きたいと思いますし、その時はあぶさんを飲んでみたいと思います!

[関連リンク]
もつ焼 あぶさん 栄町店(食べログ)


グラスが選べるホッピー&シャリキンセット
【シャリキン×6、ホッピーシロ×4、グラス】 2,215円


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どうも、麦酒男です。 甲府にある「どてやき下條」に行ってきました。 知人からの紹介で行ったのですが、行って大正解の素晴らしいお店でした! お店の佇まいはこんな感じ。暖簾をくぐろうとすると、 ちょうどお店から出てきた人とすれ違いました。 「旅の人かい。いい店を ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

甲府にある「どてやき下條」に行ってきました。
知人からの紹介で行ったのですが、行って大正解の素晴らしいお店でした!

お店の佇まいはこんな感じ。暖簾をくぐろうとすると、
ちょうどお店から出てきた人とすれ違いました。
「旅の人かい。いい店を選んだじゃないか」なんて言葉を感じ取り、いざ中へ。

元祖 どてやき

カウンターとテーブル席がいくつかある店内。僕らはカウンターへ。
席に座ると、ビールを注文。すると、お通し、ビール、そしてどてやきが出てきました。

キリンラガー

ビールはキリンラガー。ボトルでの提供です。樽生はありませんでしたが、
逆にそれがいいじゃないの。旅情じゃないの。
どてやきはオーダーしなくても出てきます。なぜならどてやきのお店だからです!

甲府 元祖どてやき


どてやきは味噌味ですが、西のものとは違い、色はそんなに濃くありません。
いくつかの部位が串に刺さって煮込まれているようで、味がほどよく染みていました。
ぷるんとした食感のもつが美味しい!!

こちらはお通し。ニラとえのきなんですが、提供する前に
大将がサッとポン酢醤油的なものをかけてくれました。

お通し

カウンターの上には、カットされた新聞紙が吊るされていました。
これ、食べ終わった串を置いたり、コースター代わりにしたり、
汚れた手を拭いたりと、ここではいろんなことに使うようです。

カット新聞紙

L字のカウンターは中に大将、角にどてやきの鍋、という感じ。
常連さんや大将とお話しながら、どてやきに舌鼓を打ち、ビールを流し込みます。

座った席が端っこだったので、あの魅力的な鍋の写真が撮れませんでしたが、
これはぜひ行ってみて、自分の目で確かめてみてほしいと思います。

カウンター

さて、最初のどてやきは、すぐにペロリと食べてしまったので、おかわりを。
たまごも気になったので、今度はたまごもいただきました。

どてやき&たまご

たまごは大き目の串に刺さっているんですが、
この串をうまく使ってたまごを綺麗に割る方法を大将が教えてくれました。

さて、このお店、メニューはそんなに多くないんですが、
次は何にしようかと悩んでいると常連さんが教えてくれました。

「ここのせんまいは余所のと一緒だと思っちゃだめだよ」

せんまい

ということで、せんまいをいただきました。
プリッと美味しい食感はもちろん、ネギ多め、ごま油で味付けしたせんまいは
たしかに余所のものとは違って、クセになるほど美味しかったです。
ハーフサイズのオーダーができるのも旅人にはうれしいところです。

こちらはなんこつ。どんなものが出て来るのか、わからずにオーダーしたのですが、
千切りキャベツと、かなり大き目の骨&肉が!

なんこつ

豚の太い骨からナンコツ部分をゴリッと剥がしたような、そんなナンコツでした。
コリコリではなく、ゴリッというような食感。噛みごたえがありました。

ゴリッとなんこつ

さて、甲府らしいお酒を最後にいただきました。ぶう割り(ぶどう割り)です。
ぶどうエキスを焼酎で割ったもので、目の前でなみなみと注いでくれます。

ぶどう割

結構、アルコール度数高めですが、ぶどうの爽やかさもあって、
グイグイと飲んでしまいました。他にも梅割りもありましたよ。

どてやきが美味しいのはもちろん、お店の雰囲気、大将とやりとりまでも
とても楽しいお店でした。甲府の近所に来ることがあったら、
ちょっと無理してでも寄りたいですね。オススメです!

[関連リンク]
どてやき(食べログ)


旨口みそたれ付きどてやき風こんにゃく 旨口みそたれ付き【1箱10袋入】 1,287円


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どうも、麦酒男です。 那覇のディープスポット、栄町のもつ焼き屋さんに行って来ました。栄町はゆいレール 安里駅からすぐの場所なのですが… まあ、ディープです。 ディープな中にあって、ひときわ綺麗で輝いているお店があります。それがこの新小屋(アラコヤ)さんで ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

那覇のディープスポット、栄町のもつ焼き屋さんに行って来ました。栄町はゆいレール 安里駅からすぐの場所なのですが… まあ、ディープです。

那覇 安里 栄町

ディープな中にあって、ひときわ綺麗で輝いているお店があります。それがこの新小屋(アラコヤ)さんです。

新小屋 アラコヤ

お店は奥にテーブル席、真ん中あたりにカウンター、そして手前にスタンディング席といろいろなお客さんに対応できるようになっています。僕はひとり、スタンディングで。

新小屋 アラコヤ 店内

来縄では珍しく、樽生ビールはキリンラガー。ジョッキで380円です。うれしい!

栄町 新小屋 キリンラガー
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どうも、麦酒男です。 祐天寺にあるもつ焼きのお店「ばん」に行ってきました。 美味しくてボリューム感たっぷりのモツとサッポロ赤星でスタート! もつはハツやレバーなど基本的なメニューから、おっぱい、わっぱ(膣)という ちょっと珍しいメニューまで、いろいろな部位が ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


祐天寺にあるもつ焼きのお店「ばん」に行ってきました。
美味しくてボリューム感たっぷりのモツとサッポロ赤星でスタート!


祐天寺 もつやき ばん


もつはハツやレバーなど基本的なメニューから、おっぱい、わっぱ(膣)という
ちょっと珍しいメニューまで、いろいろな部位があり、基本的に一串100円。


もつやき




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どうも、麦酒男です。 名古屋めしがいろいろと楽しめるという居酒屋「のんき屋」に行って来ました。 まずは、疲れを癒すこの1杯からいただきます。 ビールはメーカーの指定ができました。 今回は最近、お世話になっているサッポロビールで! このお店、あまり長居するタイプ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


名古屋めしがいろいろと楽しめるという居酒屋「のんき屋」に行って来ました。
まずは、疲れを癒すこの1杯からいただきます。


名古屋 のんき屋


ビールはメーカーの指定ができました。
今回は最近、お世話になっているサッポロビールで!


このお店、あまり長居するタイプのお店では無さそうです。
ササッとオーダーしたら、スッと出てきたものをパクパクっと食べて
グイッとビールで流し込んで… 滞在時間10分程度で
出て行くお客さんもいらっしゃいました。


キャベツ&ソース


僕も串カツ、とんやき、どて焼き、心臓を2本ずつオーダー。
テーブルにあるキャベツをつまみながら待ちます。


串カツ&とん焼き




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どうも、麦酒男です。 「渋谷をもっと美味しく」というコンセプトで渋谷に誕生したGEMS渋谷、 その9階にある「炭火焼ホルモン ぐぅ 渋谷」に行ってきました。 「炭火焼ホルモン ぐぅ」は八重洲のお店にも行ったことがありますが、 とても美味しかったので、渋谷のお店も期待 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


「渋谷をもっと美味しく」というコンセプトで渋谷に誕生したGEMS渋谷
その9階にある「炭火焼ホルモン ぐぅ 渋谷」に行ってきました。
「炭火焼ホルモン ぐぅ」は八重洲のお店にも行ったことがありますが、
とても美味しかったので、渋谷のお店も期待して行ってきました。


ビール


入ってみると、結構広めの店内には、積み上げられた七輪のオブジェと
ミラーボールが! なんだか派手な店内で圧倒されますが、渋谷仕様なのでしょうか。


炭火焼ホルモン ぐぅ 渋谷 店内




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どうも、麦酒男です。 人形町にあるもつ鍋のお店「やましょう」に行ってきました。 実は、同じ人形町にある「ひょっとこ」に行ってみたかったのですが、 タイミング的にお休みで、それではと人形町マイスターの方が 選んでくれたのが、この「やましょう」でした。 なにはとも ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


人形町にあるもつ鍋のお店「やましょう」に行ってきました。
実は、同じ人形町にある「ひょっとこ」に行ってみたかったのですが、
タイミング的にお休みで、それではと人形町マイスターの方が
選んでくれたのが、この「やましょう」でした。


なにはともあれ、まずはビールからいただきます。
ビールはキリンの一番搾り! ジョッキでいただきます!


人形町 やましょう 一番搾り


お通しは酢モツでした。結構、細かく刻まれていて、
食感、味わいともにアッサリとしていましたが、
まずはウォーミングアップってことで!


酢もつ


続いては煮込みをいただきます。牛スジがしっかりと煮込まれています。
酢もつ同様、たっぷりとネギがかかっているのが目にもおいしいです。


煮込み




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どうも、麦酒男です。 新潟にあるもつ焼き屋さん「塩田屋」に行って来ました。 新潟の酒屋さん・清水酒店さんに聞いたところ、オススメしていただいたお店です。 最初のビールは、サッポロビールが新潟限定で販売している「風味爽快ニシテ」です。 塩田屋では、いつもは黒 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


新潟にあるもつ焼き屋さん「塩田屋」に行って来ました。
新潟の酒屋さん・清水酒店さんに聞いたところ、オススメしていただいたお店です。


新潟 塩田屋


最初のビールは、サッポロビールが新潟限定で販売している「風味爽快ニシテ」です。


風味爽快ニシテ


塩田屋では、いつもは黒ラベルの樽生が入っているようですが、
今は、風味爽快ニシテになっていました。すっきりと飲みやすいスタンダードなビールです。


ボトルにはなりますが、大手4社のビール、そしてコエドビールも
ラインナップされているのが素晴らしいですね。


塩田屋 メニュー


ここからもつ焼きをいただいていきます。
まずは「今日はいいのが入ってるんですよ~」とオススメしてもらったハツ!


ハツ




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どうも、麦酒男です。 先日、浅草に行くことがあり、軽く1杯飲もうということで、 煮込みストリートと呼ばれる界隈の「もつくし」というお店に入ってみました。 ビールはサッポロ、場所柄か硬派なビールが受けそうな気がします。 そして、これも場所柄か、英語のメニューが ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


先日、浅草に行くことがあり、軽く1杯飲もうということで、
煮込みストリートと呼ばれる界隈の「もつくし」というお店に入ってみました。


浅草 煮込み通り もつくし


ビールはサッポロ、場所柄か硬派なビールが受けそうな気がします。
そして、これも場所柄か、英語のメニューが用意されていました。


motsukushi メニュー




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どうも、麦酒男です。 名古屋は伏見、御園座の脇にある「肝屋 嘉正亭 みその」に行ってきました。 肝、レバーが売りのお店なんだとか… まずはお通しにキャベツ、 そしてビールをいただきます。ビールはキリン 一番搾りです。 メニューを見ると、とにかく「肝」の文字… 肝 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


名古屋は伏見、御園座の脇にある「肝屋 嘉正亭 みその」に行ってきました。
肝、レバーが売りのお店なんだとか… まずはお通しにキャベツ、
そしてビールをいただきます。ビールはキリン 一番搾りです。


キャベツとビール


メニューを見ると、とにかく「肝」の文字…
肝なし料理、というカテゴリーまでありました。


名古屋 肝屋 嘉正亭 みその メニュー




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どうも、麦酒男です。 五反田にある大衆居酒屋 かぶら屋で飲んできました。 ビールはアサヒ、390円です。リーズナブル! いろいろと魅力的なメニューが目に飛び込んできましたが、 まずは大好きなアジの南蛮漬けからいただきます。 アジの南蛮漬け、あると絶対に頼んでしま ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


五反田にある大衆居酒屋 かぶら屋で飲んできました。
ビールはアサヒ、390円です。リーズナブル!


大衆酒場 かぶら屋


いろいろと魅力的なメニューが目に飛び込んできましたが、
まずは大好きなアジの南蛮漬けからいただきます。


アジの南蛮漬け


アジの南蛮漬け、あると絶対に頼んでしまいます。
玉ねぎの食感と甘さ、そしてタレの酸っぱさで、
口の中をリセットしつつ、その後の流れにつなげる、それが南蛮漬け。


かぶら屋のこだわり



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どうも、麦酒男です。 渋谷にあるホルモン焼きのお店「婁熊東京」に行ってきました。 まずはビール! 樽生はサントリーのプレミアムモルツです。 今回はカウンターに座ったのですが、カウンターの前には豚が… 所在なさげにここにいるのか、それともマスコット的な感じなの ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


渋谷にあるホルモン焼きのお店「婁熊東京」に行ってきました。
まずはビール! 樽生はサントリーのプレミアムモルツです。


婁熊東京


今回はカウンターに座ったのですが、カウンターの前には豚が…
所在なさげにここにいるのか、それともマスコット的な感じなのか。


写真を撮っていたら、お店の方が「同じ衣装なんです」と教えてくれました。
やはりマスコット的なポジションのようです。


婁熊東京の豚


そんな婁熊東京ですが、ホルモンのお店ということで、
ビールにバッチリ合いそうなメニューがたくさんあります。


婁熊東京



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どうも、麦酒男です。 祖師谷大蔵にあるホルモンなお店「エビス参」に行って来ました。 エビス参は祖師谷大蔵だけではなく、松陰神社や三軒茶屋でも見かけて 気になっていたのですが、ようやく伺うことができました。 まずはビールからいただきます。ビールはアサヒ! 豚の ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


祖師谷大蔵にあるホルモンなお店「エビス参」に行って来ました。
エビス参は祖師谷大蔵だけではなく、松陰神社や三軒茶屋でも見かけて
気になっていたのですが、ようやく伺うことができました。


まずはビールからいただきます。ビールはアサヒ!


祖師谷大蔵 エビス参


豚の串焼きメインに焼き鳥や刺身、串揚げもあります。
今回はスタンダードなメニューで攻めてみました。


エビスさん メニュー


まずは煮込み。透明のスープが綺麗です。


煮込み



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どうも、麦酒男です。 恵比寿にある立ち飲み屋、その名も「立呑屋」に行ってきました。 まずはビール、そしてお通しの塩豆をいただきつつ、 おつまみを選んで紙に書いて渡します。 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


恵比寿にある立ち飲み屋、その名も「立呑屋」に行ってきました。
まずはビール、そしてお通しの塩豆をいただきつつ、
おつまみを選んで紙に書いて渡します。


恵比寿 立呑屋



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