クラフトビール

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ビール批評

AJB Co. 70 SHILLING

長野のブルワリー AJB Co. の 70 SHILLING(セブンティ シリング)をいただいた感想レポートです。ビールの香ばしさが心地よく、またアルコール度数が低いこともあって、ゴクゴクと飲めてドリンカビリティも高いビールだと思いました。
ビール批評

香港 Young Master Brewery CHA CHAAN TENG SOUR 鹹檸啤

香港のブルワリー・Young Master Brewery(ヤングマスターブルワリー/少爺啤酒廠)の CHA CHAAN TENG SOUR 鹹檸啤(チャ チャーン テン サワー)なるビールをいただいた感想レポートです。塩漬けライムを使ったサワーエールです。
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デンマーク Mikkeller Visions Lager

デンマークのファントムブルワリー・Mikkeller(ミッケラー)の Visions Lager(ヴィジョンズラガー)をいただいた感想レポートです。
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ビール批評

南都酒造所 ITOMAN/S Irabucha

南都酒造所が糸満市と共同開発したビール・ITOMAN/S(イトマンズ)の新作、Irabucha(イラブチャー)をいただいた感想レポートです。
ビール批評

スコットランド BREWDOG HOP TIGER

スコットランドのブルワリー・BREWDOG(ブリュードッグ)の HOP TIGER(ホップタイガー)をいただいた感想レポートです。スタイルはニューイングランドダブルIPA、飲みごたえのあるニューイングランドダブルIPAです。
ビール批評

志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?

信州長野・志賀高原ビールの SHIGA KOGEN PILS!?(シガコウゲン ピルス!?)をいただいた感想レポートです。普段はピルスナーを造っていない志賀高原ビールが「らしくない!?」なんてことを気にしながらリリースしたビールのようです。
ビール批評

DD4D Brewing Shikuwasa ShiriShiri IPA

愛媛・松山のブルワリー・DD4D Brewing(ディーディーフォーディー ブルーイング)の Shikuwasa ShiriShiri IPA(シークワーサー シリシリ アイピーエー)をいただいた感想レポートです。沖縄のお店とのコラボビールですりおろしたシークワーサーを使っているヘイジーIPAです。
ビール批評

香港 Young Master Brewery Jade Scorpion 玉露

香港のブルワリー・Young Master Brewery(ヤングマスターブルワリー/少爺啤酒廠)の Jade Scorpion 玉露(ジェイドスコーピオン ぎょくろ)をいただいた感想レポートです。青い胡椒を使ったスパイシーなピルスナーです。
ビール批評

志賀高原ビール IBL MASAJI THE GREAT

箕面ビールの先代社長・大下正司さんを偲んで、毎年リリースされている MASAJI THE GREAT(マサジ・ザ・グレート)の志賀高原ビール版、IBL をいただいた感想レポートです。
ビール批評

アメリカ Sierra Nevada Celebration Fresh Hop IPA

アメリカ・サンフランシスコ北部のブルワリー Sierra Nevada(シエラネバダ)の Celebration Fresh Hop IPA(セレブレーション フレッシュホップ アイピーエー)をいただいた感想レポートです。
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ろまんちっく村クラフトブルワリー HAPPY NEW BEER 2023

ろまんちっく村クラフトブルワリーと「P.O.P(ピーオーピー)」の上鈴木兄弟がコラボしたビール「HAPPY NEW BEER 2023」(ハッピーニュービアー)をいただきました。毎年リリースされているこのビール、今年のスタイルはジューシーIPAで、ジューシーなホップの特徴が感じられて、飲みごたえのあるIPAでした。
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ヘリオス酒造 島ビール

沖縄のブルワリー・ヘリオス酒造の「島ビール」をいただいた感想レポートです。ゴーヤーの果汁を使っていたり、発酵に使う酵母はドイツ・ヴァイエンシュテファンのものだったりと、なかなかユニークなビールです。
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志賀高原ビール India Miyama Lager (Cold IPA)

信州・長野「志賀高原ビール」のIndia Miyama Lager(インディアミヤマラガー)をいただいた感想レポートです。同ブルワリーのビール「其の十」との共通点を感じるビールですが、ラガーとエールという酵母の違いがあります。でも、どちらもとても美味しいです。
ビール批評

志賀高原ビール PIZZA PORT x 志賀高原 / ONE IN A THOUSAND

大好きなブルワリー 長野の志賀高原ビールとアメリカの PIZZA PORT(ピッツァポート)のコラボビール ONE IN A THOUSAND(ワンインザサウザンド)をいただいた感想レポートです。
ビール批評

韓国 KABREW RELAX BEER

韓国のブルワリー、KABREW(カブリュー)の RELAX BEER(リラックスビール)を飲んでみた感想レポートです。