生ビールブログ

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タグ:カナダ

どうも、麦酒男です。 カナダを旅行中に出会ったビールが美味しかったので、ご紹介したいと思います。 それがこちら、Creemore Springs Brewery の PREMIUM LAGERです。 色はアンバー気味ですが、いただいてみるとホップのフローラルな香りを 感じられます。ホップの苦味 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

カナダを旅行中に出会ったビールが美味しかったので、ご紹介したいと思います。
それがこちら、Creemore Springs Brewery の PREMIUM LAGERです。

Creemore Springs Brewery PREMIUM LAGER

色はアンバー気味ですが、いただいてみるとホップのフローラルな香りを
感じられます。ホップの苦味も感じるのですが、その香りから甘さと苦さが
共存している印象で、バランスの取れたビールだと思いました。

Beer Style

スタイルはボヘミアンラガーと書かれていますが、公式サイトによると、
ボヘミアンラガーにインスパイヤされたオリジナルのスタイルじゃないか、と。
フローラルな香りと適度な苦味なので、PUNK IPAを思い出しましたが、
PUNK IPAもとてもユニークなビールですよね。

マイクロブルワリーのラガーってなかなか食指が動きませんが、
このビールは超オススメです。機会があったらぜひ飲んでみてほしいです。

Back Story

今回は残念ながらボトルビールでしたが、これは樽生も飲んでみたいなぁ、と
思いました。できることならブルワリーで飲んでみたいですね!

[関連リンク]
Creemore Springs Brewery(公式サイト)
Creemore Springs Premium Lager(Beeradvocate)


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どうも、麦酒男です。 カナダのクラフトビール、PHILLIPS BREWERY の HOP CIRCLE IPA(ホップ サークル アイピーエー)をいただきました。 ホップ畑のミステリーサークル、なのでしょうか… グラスに注ぐとIPAらしいホップの香りがします。一口飲むと、 フルーティーという ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


カナダのクラフトビール、PHILLIPS BREWERY の
HOP CIRCLE IPA(ホップ サークル アイピーエー)をいただきました。
ホップ畑のミステリーサークル、なのでしょうか…


PHILLIPS HOP CIRCLE IPA(フィリップス ホップ サークル アイピーエー)


グラスに注ぐとIPAらしいホップの香りがします。一口飲むと、
フルーティーというよりは、草っぽい苦味を感じます。
アルコール度数は6.5%ということで、IPAとしては高くないと思いますが、
味や風味もそんな感じで、若干大人しい気がします。
草っぽい感じでも、若い草というか、低い草というか…
茎が太くない草のような感じでしょうか…
フルーティーもしくは、草っぽい香り、どちらに振るにしても
もう少し強く、特徴的な方がいいんじゃないかと思いましたが、
ratebeer のスコアが91ですし、現地でいただいたら違うのかもしれません。


どちらにしても、カナダのフィリップスというブルワリーのビールを飲んだのは、
今回が初めてだったので、他のビールも飲んでみたいなぁ、と思いました。
カモーンカナダ!っていうか、お前が来いって云われそうですが…


▼PHILLIPS HOP CIRCLE IPA
http://phillipsbeer.com/Beers/hop-circle-ipa



世界のビール(IPA) 12本飲み比べビールセット 6,980円




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どうも、麦酒男です。 リアルタイム・カナダ旅行記のプレゼントで当選した カナダはケベック州のクラフトビール「Dernière Volonté」をいただきました。 Dernière Volonté を訳すと、最後の一杯なんだとか… いただいてみると、フルーティーな香りの中に、爽やかな苦味 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


リアルタイム・カナダ旅行記のプレゼントで当選した
カナダはケベック州のクラフトビール「Dernière Volonté」をいただきました。
Dernière Volonté を訳すと、最後の一杯なんだとか…


カナダ Dernière Volonté(最後の一杯)


いただいてみると、フルーティーな香りの中に、爽やかな苦味があります。
フルーティーさの秘密は小麦を使っているということ。
白ビールというほどではありませんが、苦味と少しの酸味、
そしてフルーティーな味わいは、流行のベルジャンスタイルな感じです。
アルコール度数は7%と高めですが、味のバランスが良いので、
ついつい、いい調子で飲んでしまいました。


サイトを見てみると、酵母はベルギービールに使うものを使っているらしく、
そう思っていただくと、ベルギーのXX bitterにも似ている気がしました。
海外のレーティングサイトによると、このビールのスタイルは
Belgian Pale Ale なのだそうです)


以前いただいたWild Rose BreweryのIPAもおいしかったし、
カナダはノーマークだったけど、その土地でしか飲めない、
おいしいビールがたくさんあるのかもしれません。
カナダのブルワリー&ブルーパブツアー… 行ってみたいなぁ。


▼Dieu du ciel! - Microbrewery
http://micro.dieuduciel.com/en/



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どうも、麦酒男です。 カナダに旅行していた @kogure さんからビールのお土産をいただきました。 Wild Rose Brewery というカナダのビールメーカーのIPAです。 @kogure さんの工場見学の記事を見ると、工場では日本人の方も プロダクトマネージャーとして働かれているんです ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


カナダに旅行していた @kogure さんからビールのお土産をいただきました。
Wild Rose Brewery というカナダのビールメーカーのIPAです。
@kogure さんの工場見学の記事を見ると、工場では日本人の方も
プロダクトマネージャーとして働かれているんですね。
日本では見かけることがほとんど無いビール、いただいてみました。


Wild Rose Brewery IPA


香り、苦味、味わい、すべてがしっかりとしている
直球ど真ん中のIPA、という感じでした。安心していただけます。
お土産なので、お値段はわかりませんが、おそらくは日本よりも
だいぶリーズナブルなのではないかと思います。
こういうスタンダードなビールがリーズナブルに飲めるってのは
やっぱり魅力的ですね。と、同時に、これがあるからこそ、
変化球も楽しめるんじゃないかと思いました。
僕もカナダに行く機会があったら、Wild Rose Breweryの
工場見学とパブでいろんなビールを飲んでみたいと思います。


▼Wild Rose Brewery
http://www.wildrosebrewery.com/



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