どうも、麦酒男です。
夏に向けて、ちょっとスパイシーで一手間でできちゃうおつまみ
「ナチョス」を紹介します。レシピというにもおこがましいのですが、
家飲みの時なんかにサクッと作れるので楽でいいです。
用意するものは…
・ドンタコスやドリトスなど、トルティヤチップス
・とろけるチーズ
・お好みのチリソース です。
まずはアルミホイルでトレイを作ります。
このあと、オーブントースターで焼くのでトースターに
入る大きさで作ってください。
そこにトルティヤチップスを敷いていきます。
個人的にはドンタコスよりもドリトスの方が分厚いので、
ナチョスに関してはドリトスの方が向いていると思います。
今回はソーセージもトッピングしてみました。
その上からスイートチリソースをかけて…
最後にとろけるチーズをかけたらトースターで焼きます。
5分くらいでしょうか。チーズにちょっと焦げ目がつくくらいですね。
ということで、出来上がりはこちら！
乗せて、かけて、焼くだけ！ 簡単です。
とろけるチーズは冷めると固まるので、
耐熱皿があってもアルミホイルでトレイを作って焼いたほうが
後片付けの時に楽できます。丸めて捨てるだけです。
スイートチリソースではなく、チリビーンズを使えば、
もっとメキシカン、さらにボリューム満点になりますね。
トマトソースだったら、おかずっぽくなるような気がします。
ということで、ドリトスが一手間でおつまみっぽくなる
ナチョスを紹介しました。
ビール飲みつつスポーツ観戦なんて時にオススメですよ。