どうも、麦酒男です。
牛丼のテイクアウトを使ってチャーハンを作ってみました。
（酔って買ってきてしまった…ので、さらにおいしくバージョンアップ！）
テイクアウトの牛丼は温かいうちに食べられればいいのですが、
酔って買ってきた場合には、その日の食べていないことが多いと思います。
そんな時には冷蔵庫に入れておくか、ジップロックに入れて冷凍しておきましょう。
こちらは冷凍庫から取り出して、電子レンジで解凍した牛丼です。
チャーハンなので、卵を溶いて…
小さいコップなどに入れて、箸でかき混ぜると効率がいいです。
今回はカレー風味にしようということで、パクチーも用意しました。
準備ができたら早速炒めます。
まずは、フライパンに軽く油をひいて、よく熱したら、
卵、そして牛丼を投入します。
ご飯と卵を馴染ませるように炒めていき、途中でパクチーを半分投入します。
基本的に牛丼のタレで味がついているので、塩や胡椒は入れません。
で、カレー味にするためにカレー粉を入れます。
カレー粉はタモリさんも愛用しているというインデラ・カレー粉。
辛くなる香辛料が入っていないので、風味付けにいいんです。
カレー粉を入れてしっかり馴染ませたら、最後に少しだけ醤油をたらして炒め完了。
盛り付けの時にもパクチーをのせて、パクパク肉チャーハン（カレー味）完成です！
カレー粉とパクチー、肉と卵、ご飯とタレ…
いろいろな相性がすべて整ったとてもおいしいチャーハンになりました。
牛丼をそのまま使うとなると、ちょっともったいない気もしますが、
300円ちょっとでご飯とお肉、そしてタレを手に入れる、と考えれば
そこそこのコストパフォーマンスな気もします。
ビールにも合いますので、ぜひおためしください。
が、ビールと一緒に食べると確実に太りますので、お気をつけを！
