どうも、麦酒男です。
観光客が行かないような場所にある、ザ・地元の居酒屋に行ってきました。
那覇市と浦添市の間、というかギリギリ那覇市にある「うまんかい」です。
沖縄サントリーから徒歩１分の立地ということもあってか、
樽生はサントリーの金麦とモルツでした。まずは金麦からいただきます。
こちら、地元のお客さんが多く、先日８年目に突入したとのことでした。
まずはそんな地元のお客さんの支持を集める豆腐にんにく炒め（500円）から。
島豆腐とニラをニンニクで炒めたシンプルな料理ですが、これがビールにあって
美味しいんです。トーフチャンプルーの簡単＆居酒屋版という感じでしょうか。
続いても、沖縄居酒屋的なメニュー、ピリ辛ソーメン（500円）です。
ソーメンチャンプルーを居酒屋的にした感じでしょうか。バター的な甘い風味と
コーレーグースの辛さが食欲を刺激します。飲んでいる時は炭水化物を食べない、
なんてかたっ苦しいことを言わずに食べたい一品です。
スタンダードな居酒屋メニューもあります。若鶏の唐揚げ（480円）に…
霜降り馬刺し（680円）も美味しかったなぁ。これ、かなりの霜降りなので、
ビールとの相性も良かったです。馬肉がビールに負けてない！
牛タンと八宝菜の炒め物、海老と八宝菜の炒め物というメニューがあったので
両方頼んでみたら、同じような感じのものが出てきたりもしましたが、
そのあたりが家庭的でいいじゃないですか！ 他にもオーダーしたら作ってくれそうな…
モルツやハイボールもいただきました。やっぱり新ジャンルとビールは違いますね。
そして、こちらの名物と云われているメニューを最後に紹介します。
ぐるくんのおにぎり（500円）です。ぐるくん（スズキ目に属する魚）を
一匹まるごと２つのおにぎりに使っています。これ、とても手が込んでいて、
一度揚げたぐるくんの身をほぐしておにぎりにしてるんです。
一緒に行った方々は口々に「これはまじでうまい！」と言っていましたが、
僕は「飲んでいる時は炭水化物を食べない」ということで、固辞してしまいました。
ピリ辛ソーメンは食べたのにね… いやはや、カードの切りどころを間違えました。
というか、旅先では気にせず食べるのに、近所だと頑なになってしまう…
そんなことありませんか？ ということで、近々リベンジしてきたいと思います。
旅でいらっしゃった皆さまにおかれましては、ぐるくんおにぎりはぜひ食べていただければと思います。
関連リンク
沖縄家庭料理 うまんかい（サントリーグルメガイド）