どうも、麦酒男です。
函館では、ジンギスカン、クラフトビールと行って、締めはラーメンにしました。
いつもは飲んだ後にラーメンとか禁じているんですが、旅先だもの…
塩ラーメンを求めて、やってきたのはこちら、「ひらき家」です。
シンプルすぎず、派手すぎず、そんな店内でした。
写真付きのメニューもありました。かっとびとかゴーちゃんとか気になりますが…
まずはサッポロクラシックのジョッキを流し込みます。
そして、焼き餃子（450円）です。北海道でも餃ビはうまい！
肉肉しいというわけではありませんが、しっかりとした食感の餃子でした。
焼きワンタン（450円）というメニューもあったので、そちらもいただいてみました。
メニューには「激アツ超人気」と書かれていましたが、お店の人にも「すごい熱いから注意してね」と出されました。
とろんとしたワンタンが焼かれていて、カリッとした部分とテロンとした部分があり、
テロンとした部分がクセものでした。ちょっと間違えると、燃えるような雲を呑む、
そんなことにもなりかねないのでご注意ください。味は餃子よりもこってりとした印象でした。
ここらでサッポロクラシックから瓶ビールの黒ラベルに移りまして…
〆の塩わんたんらーめん（750円）です。シンプルながらそそるビジュアルです。
しっかり飲んで食べての三軒目ですが、旨みたっぷりのスープは美味しいですし、
スープと相性抜群の玉子麺も美味しかったです。食感＆喉越しがいいですね〜。
ということで、〆の炭水化物をラーメンだけではなく、餃子やワンタンまで、
がっつりいただいてしまいました。北海道は海鮮以外にも昆布や魚の出汁を使った
美味しいラーメンまであるので、最初から最後まで誘惑が多くて困ります。
あ、最近、僕の体重が人生でピークを迎えたこともお伝えしておきます。
関連リンク
らーめん ひらき家（食べログ）