生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

鷺沼にあるサルズは、知る人ぞ知るというようなお店で
いろいろなビールのブログで出現率の高いお店です。
実は昨年、エーデルピルスのイベントでマスターのマイケルさんと
ご一緒したこともあって「行きたいなぁ」と思ってはいたのですが、
なかなか鷺沼まで足が伸びませんでした。が、ついに、行って来ました!!

ということで、早速ビールを！
こちらは La freak Belgian West Coast IPA。

IPAらしいフルーティーな苦味があっておいしい！
アメリカにはこういうビールが多いんだよなぁ。
おいしくてスイスイ飲んでしまいますが、
アルコール度数は9.2％と高めです。
こんなビールがいっぱいあるなんて、アメリカはIPA好きには天国だよなぁ、なんて、
酔いも手伝ってか、心は遠くアメリカへ…。

そして、先日、ボトルでいただいたものの、
あまりグッとこなかったスピークイージーのビールもいただきます。
先日いただいたのはダブルダディというものだったのですが、
今回はビッグダディIPAというもの。

こちらは素直に「うまい！」ビールでした。
ダブルダディは置いていないとのことだったので、
飲み比べることはできなかったのですが、
スピークイージーの印象が良くなりました。

と、濃い目のビールを何杯かいただいたので、
おいしそうなおつまみもいただきます。
こちらは Sloppy Joes（スラッピー？ スロッピー？）というもので
アメリカの家庭料理的なもののようです。

わかりやすくいうとミートソースみたいな感じでしょうか。
豆が入っているので、ミートソースとチリコンカンが合わさったような印象でした。
サルズのスラッピージョーはビールで煮込んでいるということで、
深みのある味で、ビールによく合っていました。

そして最後にはホットドッグをいただきました。

ビールとホットドッグで、気分はアメリカです。
アメリカでビールとホットドッグをいただいたことはないのですが、
イメージは大事、かな、と。
パンの焼き加減もちょうど良かったです。
マスタードをしっかりとかけていただきました。

こう振り返ってみるとマスターのオススメのビールを飲みつつ、
おつまみがいい具合にビールとマッチして
雰囲気まで楽しめるお店でした。

普通のビールではなく、ちょっとマニアックなビールだったり、
こだわりのビールだったりを飲みたい時にオススメです。
ビールのヘンタイが喜ぶビールが置いてある…　らしいです。

ちなみにお店の外観はこんな感じです。

店内にはブルワリーのグラスやTシャツなど、
他では手に入らなさそうなグッズも売っていました。
こちらも要チェックです。

▼鷺沼 Bar Sal’s Bourbon＆Ale Bar
http://www.salscafe.com/

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