どうも、麦酒男です。
六本木にあるアウグスビールのお店、アウグスクラブハウスに行って来ました。
アウグスビールの旗艦店といえば、ピザのおいしいアウグスビアクラブが
同じく六本木にありますが、こちらはスペアリブのおいしいお店です。
１杯目はスタンダードなアウグスビールからいただきます。
今月はビールとの食べあわせを考えた限定メニューがあるということで、
いろいろなビールを使ったお料理がラインナップされていました。
ということで、IPA好きな僕はシーフードのIPAマリネをいただきました。
IPAの香りや苦味を感じるわけではありませんでしたが、
野菜とシーフードがソースとほどよく絡んでとてもおいしかったです。
そして、今回はお目当てのビールがあったのでそちらもいただきます。
藤原ヒロユキさんがプロデュースした「バーレー＆ウィートワイン」です。
藤原さん自身が「食事とともに楽しみたい」というコンセプトで
考えたビールとのことで、楽しみにしていました。
ビールは赤、白と2種類あるのですが、まずはBlanc（白）からいただきました。
柑橘系のフルーティーさ、苦味、そしてスパイシーな味わい、
とても個性があるビールですが、上品でおいしいです。
食事とあわせても違和感がなく、食事もビールもススムような
素敵なビールでした。これはすぐにでもまた飲みたい。
そしてRouge（赤）もいただきました。
こちらは複雑というか、ふくよかというか、白よりも我が強い印象です。
まったりとゆっくりと飲みたいビールです。
ワインと同じように、赤にはお肉かな、ということで、
ここでこのお店のうりであるスペアリブもいただきます。
ほどよい柔らかさ、硬さのお肉はスパイシーでとても美味しかったです。
バーレー＆ウィートワインの赤とも相性がよくて、
スペアリブとビール、という組み合わせですが、
なんだかリッチな時間を過ごすことができました。
この日はこれだけでお暇したのですが、
他にもいくつかのアウグスビールやペアリングメニューがありますので、
早めに再訪したいと思います。
おいしいビールとお肉が食べたい時にオススメのお店です。
▼アウグスクラブハウス
http://www.clubhouse-beer.jp/