どうも、麦酒男です。
銀河高原ビールといえば、白ビールのイメージがありますが、
数量限定販売のピルスナーが登場したので、いただいてみました。
ザーツホップ100%使用、長期熟成、酵母無濾過のピルスナーです。
飲んでみるとピルスナーらしく、スッキリとした飲み口です。
ザーツホップは香りよりビールの味わいを整えている印象です。
苦みは少なく、飲んだ後で少し甘みを感じることができます。
味の方向性としては、昔ながらというか、伝統的な味わいという感じで、
雑味や劣化が無く、美味しくいただけました。
アメリカのペールエールやIPAが好きな人（僕を含む）には
少々物足りないかもしれませんが、これはこれで
特徴的なビールなのでハマる人もいるんじゃないでしょうか。
4〜5℃くらいに冷やしてから飲みはじめて、10℃くらいまで
温度の変化を楽しみながら飲むのもいいかもしれません。
形の違うグラスを使っての飲み比べも、違いがハッキリでて面白いかも。
関連リンク
銀河高原ビール（公式サイト）
