どうも、麦酒男です。
群馬県太田市のクラフトビール 呑龍夢麦酒のヴァイツェンをいただきました。
ペールエール、ゴールデンケルシュに引き続き、
3本目のドンリュウユメビールになります。
香り、舌触り、味わい、風味、どれをとってもすっきりとした印象です。
個人的には何かしらとんがったヴァイツェンが好きなのですが、
こちらは丸い感じでしょうか。その分、いろいろなシチュエーションや
お料理に合わせやすくもあり、汎用性の高いビールだと思いました。
呑龍夢麦酒を3種類いただきましたが、一番好きだったのはペールエールでした。
スタイルの違う3種類の中でも一番個性がハッキリしていたように思います。
個性をつけやすいスタイルなのかもしれませんね。
群馬県太田市に誕生した呑龍夢麦酒、この後、流行のスタイルも造っていくのか、
どんな展開をしていくのか、注目したいと思います。
▼呑龍夢麦酒 オンラインショップ
https://www.donryudream.com/