どうも、麦酒男です。
ベアードビールのライジングサンペールエールをいただきました。
ビールのラベルらしからぬラベルですが、はっきりとした色使いがかわいいです！
一口いただくと、爽やかな香りとどこか覚えのある苦味が口の中に広がります。
ゆっくりと二口目をいただきながら味を辿ってみると、
この苦味、お茶のようですが、緑茶ではなく、もう少し奥深い苦味、
ほうじ茶だったり、中国茶や紅茶のような苦味のようです。
ホップのフルーティーさもちゃんと主張していて、おいしいです！
「苦味」だったり「香り」だったり、ひとつの方向に
突き抜けているわけではないのですが、他にはない面白いバランスの
ビールだと思いました。一気にグイッと飲むこともできますが、
苦味、風味を楽しみつつ、ゆっくりといただきたい、そんなビールです。
▼ベアードビール
http://bairdbeer.com/ja/